気まぐれ屋

イルガチェフェ独特の白葡萄の香りはもちろん、スパイシーな香りをも持ち合わせた複雑なイルガチェフェ／イルガチェフェ／エチオピアコーヒー／コーヒー豆／イルガチェフェコチェレエチオピア「アンジェリーナ【100g】」イルガチェフェG1 ｜ハロベリティ｜USDAオーガニック、フェアトレード認証 【浅煎り】【100g】

商品情報名称エチオピア モカイルガチェフェ アンジェリーナ内容量100g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて、常温特徴など白葡萄の香りに加えてスパイシーな香りをも持つ複雑な個性原産国・焙煎所エチオピア連邦民主共和国三軒茶屋珈琲red clover 賞味期限冬場（乾燥季）1か月夏場（湿潤季）3週間エチオピア「エンプレス【100g】」イルガチェフェG1 ｜ハロベリティ｜USDAオーガニック、フェアトレード認証 【浅煎り】【100g】 イルガチェフェ独特の白葡萄の香りはもちろん、スパイシーな香りをも持ち合わせた複雑なイルガチェフェ／イルガチェフェ／エチオピアコーヒー／コーヒー豆／イルガチェフェコチェレ 私が直接特別に仕入れられる特別なロットです。【データ】生産国：エチオピア 南部諸民族州 ゲテオ県 イルガチャフェ ハロベリティ地区規格 G-1生産者：ハロベリティ農協に所属する933の農家品種：Wolishalo, Kurume, Dega標高 1,900m～ 2,100m加工方法 ウォッシュト認証：USDAオーガニック、フェアトレード認証乾燥方法 天日乾燥開花時期：2～3月収穫時期：10月～1月ハロベリティはいわゆるイルガチェフェと呼ばれる地域の中でも、最南部にあたる地域です。近年はトレーサビリティが向上し、同じイルガチェフェ地域でもさらに細分化されたハロベリティの特徴を感じられるようになりました。ハロベリティ地区でスペシャルティコーヒーを生産するハロベリティ協同組合は 2012年に発足した、比較的新しい組合で、主にフェアトレードとオーガニック栽培を得意とする協同組合です。伝統的なウォッシュト、ナチュラル製法の品質の向上だけでなく、様々な発酵方法を試すなど、新しい取り組みも進んで行っていることから、数年以内に急成長する可能性が高い協同組合の1つです。協同組合のメンバーは、大規模ではないですが、それぞれ自分の土地を所有しており、手入れが行き届く範囲でコーヒーを栽培しています。エチオピア全土で最も高い標高1,900～2,100mに位置し、古来より手を加えられていないheirloom種がほかの土着の木々と共生しながら自然に育っている地域であり、豊かな生態系と土壌が保たれている稀有な地域です。 12

苺のケーキ。ガトーフレーズを思わせる、不思議な甘いコーヒーです。イルガチェフェの中ではコクもあり、甘酸っぱい香りが持続します。／コーヒー豆／イルガチェフェ／コーヒーエチオピア「ストロベリー【200g】」｜イルガチェフェ・ナチュラルG1チェルチェレ｜USDAオーガニック【焙煎豆】（中・浅煎り）【200g】

商品情報名称エチオピア モカイルガチェフェ ストロベリー内容量200g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて、常温特徴などイチゴのような甘酸っぱいコーヒー生産国・焙煎所エチオピア連邦民主共和国三軒茶屋珈琲redclover賞味期限冬場（乾燥季）1か月夏場（乾燥季）3週間【エチオピア モカイルガチェフェ ストロベリー 200g】イルガチェフェG1｜ナチュラル・コンガ 『中・浅煎り』【焙煎豆】コーヒー／コーヒー焙煎豆／コーヒー豆／イルガチェフェ／モカイルガチェフェ／エチオピアイルガチェフェ／エチオピアコーヒー 苺のケーキ。ガトーフレーズを思わせる、不思議な甘いコーヒーです。イルガチェフェの中ではコクもあり、甘酸っぱい香りが持続します。／コーヒー豆／イルガチェフェ／コーヒー 地域：エチオピア 南部諸民族州 ゲデオ県 イルガチェフェ郡 チェルチェレ規格：G-1 業態：小農家 ステーション 品種：Dega Wolisho標高：1,800m～2,200m 収穫期：10月～1月 加工方法：ナチュラル 認証：USDAオーガニック、フェアトレード認証乾燥方法：天日乾燥 浅煎りから少しカラメル化させて甘味も出しています。酸味はアイーダより控えめです。チェルチェレは、エチオピアの首 都であるアディスアベバから447 km離れた、ゲ デオゾーン、ゲデブ地区に位置しま す。チェルチェレのあるエリアはゲデオゾーンの中でも最南端に位置し非常に 標高が高く、高品質なコーヒーを生産するエリ アとして世界中にコーヒー関係者から注目されています。標高も非常に高いため、虫被害も少なく、使われる機会すらありません。コーヒーの木以外の土着の木、食用果物の木々の枯れ葉や果実が天然のたい肥として機能し、土壌の栄養分が豊かな状態が保たれ、豊かなコーヒーチェリーの実りをもたらします。標高が高く、冷涼で乾燥してるので、チェリーの果実味と甘い果肉の風味をゆっくり吸収しながら乾燥していきます。最近のスペシャルティコーヒーの需要の高まりを経て、小規模な農家でもウォッシングステーション等の精選所から受け取る価格もかなり改善されており、生活の質が担保され、持続可能なコーヒー生産を続けられる土壌も整ってきました。 12

小川のほとりでひっそりと自生する自然栽培のブルボン。一斉完熟し、深紅になったフルボディのブルボン種にぎっしり詰まった旨味／ニカラグアコーヒー／コーヒー生豆／生豆【ニカラグア 薔薇色の人生 生豆1kg】モンテクリスト農園 ブルボン100% フルウォッシュド オーガニック自然栽培【生豆】コーヒー豆／コーヒー生豆／コーヒー／スペシャルティコーヒー／オーガニックコーヒー／ニカラグアコーヒー

商品情報名称ニカラグア 薔薇色の人生内容量1kg原材料コーヒー保存方法冷暗所にて、常温鮮度を保つため及び害虫がつきやすいので空気に晒さぬよう密閉してください。特徴など華やかで、広がりのあるコク深いコーヒーオーガニック自然栽培原産国・焙煎所ニカラグア共和国三軒茶屋珈琲redclover賞味期限1年小川のほとりでひっそりと自生するブルボン種。湧き水から流れ出た小川は小さな滝を作り、綺麗な清流は飲むこともできます。 その湧き水で育ち、精製されます。 小川のほとりでひっそりと自生するブルボン種。 先走って膨らんできた実を間引きして同時に実が膨らむように仕向け、また日光の当たりも同じくなるように計算します。 かくして結実したコーヒーの実は一斉完熟します。 一斉完熟すれば、他の実を熟させるために早々に摘まなくてもよく、全体が赤くなってもなお更に赤が深くなるまで追熟することができます。 園内には至る所に野薔薇が生息し、楽園を演出します。風味もブルボン100％のフルボディーの甘さと口当たりの酸味が心に花を添えます。あえて徹底した自然栽培にこだわり、ブルボンの原種を守ってます。 モンテクリスト農園で栽培されるコーヒーは全て、森林再生農法アグロフォレストリーの理念に従ってシェードツリーとしてバナナ、オレンジ、レモンをはじめたくさんの果物や野菜の木と共に育てています。 モンテクリスト農園が存在する「モンターニャ・エル・マハステ」は麓の町、サン・ファン・デル・リオ・ココの貴重な水源が存在し、私たちはその山の自然を守っていかなければならない使命を請け負ってます。 【データ】 産地：ニカラグア／マドリス（サン・ファン・デル・リオ・ココ） 農園：モンテクリスト農園 農園主：ゴメス・マルティン／木村徹 品種：ブルボン100％ 処理：ウォッシュド 標高：1,050～1,650m 香り：★★★ 甘味：★★★★ コク：★★★★ 苦味：★★★ 酸味：★★★【ニカラグア 薔薇色の人生 1kg】モンテクリスト農園 ブルボン100% フルウォッシュド オーガニック自然栽培【生豆】 小川のほとりでひっそりと自生する、自然栽培のブルボン。一斉完熟し、深紅になったフルボディのブルボン種にぎっしり詰まった旨味をお楽しみください 【データ】産地：ニカラグア／マドリス（サン・ファン・デル・リオ・ココ）農園：モンテクリスト農園農園主：ゴメス・マルティン／木村徹品種：ブルボン100％処理：ウォッシュド標高：1,050～1,650m小川のほとりでひっそりと自生するブルボン種。湧き水から流れ出た小川は小さな滝を作り、綺麗な清流は飲むこともできます。その湧き水で育ち、精製されます。小川のほとりでひっそりと自生するブルボン種。先走って膨らんできた実を間引きして同時に実が膨らむように仕向け、また日光の当たりも同じくなるように計算します。かくして結実したコーヒーの実は一斉完熟します。一斉完熟すれば、他の実を熟させるために早々に摘まなくてもよく、全体が赤くなってもなお更に赤が深くなるまで追熟することができます。園内には至る所に野薔薇が生息し、楽園を演出します。風味もブルボン100％のフルボディーの甘さと口当たりの酸味が心に花を添えます。あえて徹底した自然栽培にこだわり、ブルボンの原種を守ってます。モンテクリスト農園で栽培されるコーヒーは全て、森林再生農法アグロフォレストリーの理念に従ってシェードツリーとしてバナナ、オレンジ、レモンをはじめたくさんの果物や野菜の木と共に育てています。モンテクリスト農園が存在する「モンターニャ・エル・マハステ」は麓の町、サン・ファン・デル・リオ・ココの貴重な水源が存在し、私たちはその山の自然を守っていかなければならない使命を請け負ってます。肉厚でボディも強いです。サッと焼くでもじっくり焼くでも、浅煎り中煎り深煎りでもどこでも対応します。明るい広がりのあるブルボン種です。 12

3980円(税込)以上ご購入で送料無料★クーポン配布中★伊藤園 TULLY’S COFFEE BARISTA'S BLEND 220mlボトル缶 24本入 バリスタズブレンド タリーズコーヒー 缶コーヒー

豊かな風味が特長のアラビカ種を100％使用し、しっかりとしたビターなコーヒーの味わいと香りを楽しんでいただけます（香料・人工甘味料 不使用）。 持ち歩きに便利な220mlの「スマートボトル」を採用しています。 商品詳細 メーカー 伊藤園 原材料 牛乳（生乳（日本））、砂糖、コーヒー、全粉乳、クリーム、デキストリン / 乳化剤、カゼインNa（乳由来） 栄養成分 （100ml当たり)エネルギー30kcal、たんぱく質0.4g、脂質0.4g、炭水化物6.1g、食塩相当量0.08g、カリウム86mg、カフェイン52mg 賞味期限 （メーカー製造日より）12カ月 備考

3980円(税込)以上ご購入で送料無料★クーポン配布中★伊藤園 TULLY’S COFFEE キリマンジャロBLACK 285mlボトル缶 24本入 タリーズコーヒー キリマンジャロブラック コーヒー TULLYS 無糖

果実のような酸味と甘みのある香りが特長のタンザニア産豆を51％使用したブラックコーヒーです。鮮度管理を徹底し、厳選豆を自社コーヒー焙煎工場で丁寧に焙煎することで、香り高く、後味が心地よいブラックコーヒーに仕上げました。 商品詳細 メーカー 伊藤園 原材料 コーヒー（コーヒー豆（タンザニア、コロンビア、その他）） 栄養成分 （100mlあたり)エネルギー0kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0.6g、糖類 0g、食塩相当量 0.05g、カリウム56mg、カフェイン42mg 賞味期限 （メーカー製造日より）12カ月 備考

2種類のコーヒーですが、ご挨拶代わりに飲んでいただきたいと思います！【red clover 飲み比べセット 100g×2（200g）】【深煎り】■ホンジュラス「アレハンドロ」■エチオピア モカイルガチェフェ「リスキーラブ」コーヒー／コーヒー豆／コーヒー焙煎豆

商品情報内容量200g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて、常温特徴など飲み比べセット原産国・焙煎所■原産国ニカラグア共和国グアテマラ共和国エチオピア連邦民主共和国ウガンダ共和国■焙煎人三軒茶屋珈琲red clover名称開業記念飲み比べセット賞味期限冬場（乾燥季）1か月夏場（湿潤季）3週間販売店三軒茶屋珈琲red clover東京都世田谷区太子堂1-15-11【オープン記念！飲み比べセット 100g×2（200g）】【深煎り】■ホンジュラス「アレハンドロ」■エチオピア モカイルガチェフェ「リスキーラブ」コーヒー／コーヒー豆／コーヒー焙煎豆 2種類のコーヒーですが、ご挨拶代わりに飲んでいただきたいと思います！ ■ニカラグア「バーボン人生」■エチオピア モカイルガチェフェ 「リスキーラブ」個性的なキャラクターのred clover のコーヒーたちではありますが、その中で深煎りのお試しコーヒー豆をチョイスしました。どうぞお楽しみください！ 12

イルガチェフェの最南端。ワイルドでごっつい感じの見た目とは裏腹に華やかなフローラルフラワーの香りが鼻を突き抜けるエチオピア「エンプレス【200g】」イルガチェフェG1 ウォッシュト｜ハロベリティ｜USDAオーガニック、フェアトレード認証 【中・浅煎り】【200g】

商品情報名称エチオピア モカイルガチェフェ エンプレス内容量200g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて、常温特徴などエチオピアの人々はこの味を神がくれた味だと言う原産国・焙煎所エチオピア連邦民主共和国三軒茶屋珈琲red clover 賞味期限冬場（乾燥季）1か月夏場（湿潤季）3週間エチオピア「エンプレス【200g】」イルガチェフェG1 ｜ハロベリティ｜USDAオーガニック、フェアトレード認証 【中・浅煎り】【200g】 イルガチェフェの最南端。ワイルドでごっつい感じの見た目とは裏腹に華やかなフローラルフラワーの香りが鼻を突き抜ける 私が直接特別に仕入れられる特別なロットです。【データ】生産国：エチオピア 南部諸民族州 ゲテオ県 イルガチャフェ ハロベリティ地区規格 G-1生産者：ハロベリティ農協に所属する933の農家品種：Wolishalo, Kurume, Dega標高 1,900m～ 2,100m加工方法 ウォッシュト認証：USDAオーガニック、フェアトレード認証乾燥方法 天日乾燥開花時期：2～3月収穫時期：10月～1月ハロベリティはいわゆるイルガチェフェと呼ばれる地域の中でも、最南部にあたる地域です。近年はトレーサビリティが向上し、同じイルガチェフェ地域でもさらに細分化されたハロベリティの特徴を感じられるようになりました。ハロベリティ地区でスペシャルティコーヒーを生産するハロベリティ協同組合は 2012年に発足した、比較的新しい組合で、主にフェアトレードとオーガニック栽培を得意とする協同組合です。伝統的なウォッシュト、ナチュラル製法の品質の向上だけでなく、様々な発酵方法を試すなど、新しい取り組みも進んで行っていることから、数年以内に急成長する可能性が高い協同組合の1つです。協同組合のメンバーは、大規模ではないですが、それぞれ自分の土地を所有しており、手入れが行き届く範囲でコーヒーを栽培しています。エチオピア全土で最も高い標高1,900～2,100mに位置し、古来より手を加えられていないheirloom種がほかの土着の木々と共生しながら自然に育っている地域であり、豊かな生態系と土壌が保たれている稀有な地域です。 12

爽やかなオレンジピールを感じながら、ナッツ系の香ばしい苦味。後味のコクはチョコレートの甘みを伴ったブルボン種の貫禄！／ブラジルブルボン／ブラジルコーヒー／コーヒー生豆【ブラジル オランジェット 【有機JAS】生豆1kg】サン・セバスチャン｜アマレロ・ブルボン100％ ナチュラル・スーパーボイア｜カショエイラ・ダ・グラマ農園 【生豆】コーヒー／コーヒー豆／コーヒー生豆／スペシャルティコーヒー／ブラジルコーヒー

商品情報名称ブラジル オランジェット内容量1kg原材料コーヒー保存方法冷暗所にて常温鮮度を保つため、害虫から守るため、空気に晒すことのないように密閉してください。特徴など爽やかな苦味で細挽きでチョコレートのような甘み原産国・焙煎所ブラジル連邦共和国三軒茶屋珈琲red clover賞味期限1年【ブラジル オランジェット 1kg】サン・セバスチャン｜アマレロ・ブルボン100％ ナチュラル｜カショエイラ・ダ・グラマ農園 【生豆】【有機JAS認証】 爽やかな苦みはまさしくオレンジピール。後味のコクはチョコレートの甘みを伴ったブルボン種の貫禄！ 【データ】生産地:サンパウロ州 サンセバスチョン ダ グラーマ（モジアナ地区） 農園名:カショエイラ・ダ・グラマ（CACHOEIRA DA GRAMA）農園農園主：リンドルフォ・カルバイジョ・ディアス品種：アマレロ（イエロー）ブルボン100％乾燥方法：陰干し天日乾燥 標高:約1,100m～1250m平均気温：19℃ 年間降水量：1,800～2,000mm 等級:2 S17/18 Qグレードポイント:80.58点 精選方法:ナチュラル 認証:Qグレード 【有機JAS認証】ブラジルでは、収穫後、約1週間ほど天日乾燥させるのが通常ですが、この農園では陰干しにして2～3週間かけて乾燥させます。そのため、甘味やコクが通常の豆よりも強くなります。●一番花の実だけを●樹に実が付いたままの状態でドライフルーツのようになるまで乾燥●木箱で寝かせて熟成●選別機で大粒の実だけを選別したスーパーボイア製法です。 現在ブラジルのコーヒー栽培の主流である改良種ではなく、原種のブルボン種100%です。ブルボン種は、収穫量が少なく手間がかかることから、多くの農家が栽培を敬遠していますが、品質的に優れているため、この農園では、黄色く熟すアマレロのブルボン種の栽培を続けています。生豆から立ち上るオレンジの香り。深煎りでも浅煎りでも爽やかなオレンジの香りがします。深煎りするとチョコレートの甘みがでます。 12

ロンリーソルジャーの夢を叶えた男の本気のブルボン。人生の酸いも甘いも噛み分ける、シブい深煎りコーヒー ／コーヒー焙煎豆／スペシャルティコーヒー／ホンジュラスコーヒー【ホンジュラス バーボン人生 200g】デセオ農園 ブルボン100％『深煎り』【焙煎豆】コーヒー／コーヒー豆／コーヒー焙煎豆／焼きたてコーヒー／スペシャルティコーヒー／ホンジュラスコーヒー

商品情報名称ホンジュラス バーボン人生内容量200g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて、常温特徴など 収穫後24時間熟成、ウイスキーのようなコーヒー原産国・焙煎所ホンジュラス共和国三軒茶屋珈琲redclover賞味期限冬場（乾燥季）1か月夏場（湿潤季）3週間小川のほとりでひっそりと自生するブルボン種。湧き水から流れ出た小川は小さな滝を作り、綺麗な清流は飲むこともできます。 その湧き水で育ち、精製されます。 お馴染み、薔薇色の人生のブルボンを深煎りに仕上げたコーヒーです。 この、ブルボンは深く焙煎しても苦味を出すことは無く、爽やかなバーボンウイスキーのような香りを出すとともに、後味は持ち前の梅のようなフルーツ感を持つ深煎りコーヒーになります。 英語圏の人たちは、ブルボンの事をバーボンバーボンって言ってるんですよねー、 モンテクリスト農園で栽培されるコーヒーは全て、森林再生農法アグロフォレストリーの理念に従ってシェードツリーとしてバナナ、オレンジ、レモンをはじめたくさんの果物や野菜の木と共に育てています。 モンテクリスト農園が存在する「モンターニャ・エル・マハステ」は麓の町、サン・ファン・デル・リオ・ココの貴重な水源が存在し、私たちはその山の自然を守っていかなければならない使命を請け負ってます。 【データ】 産地：ニカラグア／マドリス（サン・ファン・デル・リオ・ココ） 農園：モンテクリスト農園 農園主：ゴメス・マルティン／木村徹 品種：ブルボン100％ 処理：ウォッシュド 標高：1,050～1,650m 香り：★★★★ 甘味：★★★ コク：★★★ 苦味：★★★★ 酸味：なし【ホンジュラス バーボン人生 200g】デセオ農園 ブルボン100％『深煎り』【焙煎豆】コーヒー／コーヒー豆／コーヒー焙煎豆／焼きたてコーヒー／スペシャルティコーヒー／ホンジュラスコーヒー ロンリーソルジャーの夢を叶えた男の本気のブルボン。人生の酸いも甘いも噛み分ける、シブい深煎りコーヒー ／コーヒー焙煎豆／スペシャルティコーヒー／ホンジュラスコーヒー 【データ】地域 ホンジュラス共和国コマヤグア県セルグアパ農園 デセオ農園生産者 ホセ・アントニオ・ラミレス品種 ブルボン標高 1700メートル年間降水量 2000ミリシェードツリー：インガ、バナナ、アボガド精製方法 フルウォッシュド、30時間発酵槽開花時期 5月-6月収穫時期 1月-4月生産者ホセ・アントニオ・ラミレス。農園名のデセオは「願い」。コーヒーで成功するんだ！という願いが込められています。農園主のホセは、2006年にコーヒー栽培を始めましたが、農園面積が小さかったため、コーヒーだけで家族を養うことが出来ませんでした。仕方なく父親に農園の管理を任せて、米国に移住することしました。米国に出稼ぎに出たホセは、一生懸命働いて、お金を貯め、父親に送金し、追加の土地を購入することが出来ました。家族と母国が恋しくなったホセは、出稼ぎに終止符を打ち、帰国を決断。現在、ロンリーソルジャー、コーヒー専業の生産者になっています。2018年からダイレクトトレードを始め、海外からのバイヤーたちの舌を唸らせています。深煎りして酸味は消えて発酵槽に入れた芳醇な香りが引き立ちます。香り：★★★★甘味：★★★★コク：★★★苦味：★★★酸味：★ 12

不思議と香る爽やかなオレンジピールを感じながら、ナッツ系の香ばしい苦味。後味のコクはチョコレートの甘みを伴ったブルボン種の貫禄！／ブラジルブルボン／ブラジルコーヒー【ブラジル オランジェット【有機JAS】200g】サン・セバスチャン｜アマレロ・ブルボン100％ ナチュラル・スーパーボイア｜カショエイラ・ダ・グラマ農園 『深煎り』【焙煎豆】

商品情報名称ブラジル オランジェット内容量200g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて常温特徴など爽やかな苦味で細挽きでチョコレートのような甘み原産国・焙煎所ブラジル連邦共和国三軒茶屋珈琲red clover賞味期限冬場（乾燥季）1ヵ月夏場（湿潤季）3週【ブラジル オランジェット 200g】サン・セバスチャン｜アマレロ・ブルボン100％ ナチュラル｜カショエイラ・ダ・グラマ農園 『深煎り』【焙煎豆】【有機JAS認証】 爽やかな苦みはまさしくオレンジピール。後味のコクはチョコレートの甘みを伴ったブルボン種の貫禄！ 【データ】生産地:サンパウロ州 サンセバスチョン ダ グラーマ（モジアナ地区） 農園名:カショエイラ・ダ・グラマ（CACHOEIRA DA GRAMA）農園農園主：リンドルフォ・カルバイジョ・ディアス品種：アマレロ（イエロー）ブルボン100％乾燥方法：陰干し天日乾燥 標高:約1,100m～1250m平均気温：19℃ 年間降水量：1,800～2,000mm 等級:2 S17/18 Qグレードポイント:80.58点 精選方法:ナチュラル 認証:Qグレード 【有機JAS認証】ブラジルでは、収穫後、約1週間ほど天日乾燥させるのが通常ですが、この農園では陰干しにして2～3週間かけて乾燥させます。●一番花の実だけを●樹に実が付いたままの状態でドライフルーツのようになるまで乾燥●木箱で寝かせて熟成●選別機で大粒の実だけを選別したスーパーボイア製法です。 そのため、甘味やコクが通常の豆よりも強くなります。現在ブラジルのコーヒー栽培の主流である改良種ではなく、原種のブルボン種100%です。ブルボン種は、収穫量が少なく手間がかかることから、多くの農家が栽培を敬遠していますが、品質的に優れているため、この農園では、黄色く熟すアマレロのブルボン種の栽培を続けています。香り★★★★コク★★★甘み★★★★苦味★★★酸味なし 12

モンテクリストハニーのビターバージョン！農園主の私だけの特別栽培「自然栽培」「朝摘み」甘味が豆にぎっしり詰まった朝に収穫／ニカラグアコーヒー／コーヒー豆【ニカラグア／モンテクリストハニー・ブリュレ／レッドハニー 100g】モンテクリスト農園／朝摘み オーガニック自然栽培 パルプドナチュラル『深煎り』【焙煎豆】ニカラグアコーヒー／オーガニックコーヒー／ハニー仕立て／コーヒー焙煎豆

商品情報名称ニカラグア モンテクリストハニー内容量100g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて、常温特徴など後味の濃厚な甘味オーガニック自然栽培原産国・焙煎所ニカラグア共和国三軒茶屋珈琲redclover賞味期限冬場（乾燥季）1か月夏場（湿潤季）3週間野菜や果物は深夜から朝方にかけて糖分を蓄えます。日中熱くなるとその糖分を使い成長するのです。 このコーヒーはまだいっぱい糖分が実に残っているうちの夜が明けて午前中10：00までに摘んだ特別収穫豆です。 農園主である私だけのためだけに「自然栽培」で栽培したものです。様々なコーヒーショップに「モンテクリスト ハニー」を卸しておりますが、それらは有機栽培のコーヒーですが自然栽培ではありません。 いわゆるハニー仕立てと言われるパルプドナチュラル製法の中で果肉を70％以上残して乾燥させるレッドハニー製法です。 このレッドハニーは、収穫後すぐにパルピング（外皮を剥く事）をせず、24時間チェリーのまま発酵を促してからパルピングをして、20日間サンドライしたロット。 濃厚な甘みにうっとりします。病みつきです！ サン・ファン・デル・リオ・ココ村の奥地、手付かずの大自然に自生するコーヒーがありました。 バナナ、マンゴー、パパイヤ、レモン、オレンジ等の豊富な果物とカカオの木がシェードツリーとなり、優しくコーヒーを育てます。 園内には清らかな小川が流れ、コーヒー栽培の恵みとなります。 園内の至るところにオレンジ、レモン、グァバなどの柑橘系の木が生息していて、土壌は果実でいっぱいになります。 ふかふかの土は、みみずをはじめ微生物たちが土を自然分解していつもフレッシュな状態に保たれてます。 モンテクリスト農園で栽培されるコーヒーは全て、森林再生農法アグロフォレストリーの理念に従ってシェードツリーとしてバナナ、オレンジ、レモンをはじめたくさんの果物や野菜の木と共に育ててます。 モンテクリスト農園が存在する「モンターニャ・エル・マハステ」は麓の町、サン・ファン・デル・リオ・ココの 貴重な水源が存在し、私たちはその山の自然を守っていかなければならない使命を請け負ってます。 【データ】 地域：マドリス県サン・ホアン・デル・リオ・ココ村（ニカラグア） 農園、農園主：モンテクリスト農園 ゴメス・マルティン・レネ / 木村 徹 品種：モンテクリスト在来種 自然栽培 朝摘み 収穫時期：11月～2月 標高：1,250～1,500m 生産工程：パルプドナチュラル 香り★★ コク★★★ 甘み★★★★ 苦味★★ 酸味★【ニカラグア／モンテクリストハニー・ブリュレ／レッドハニー 100g】モンテクリスト農園／朝摘み オーガニック自然栽培 パルプドナチュラル『中煎り』【焙煎豆】ニカラグアコーヒー／オーガニックコーヒー／ハニー仕立て／コーヒー焙煎豆 モンテクリストハニーのビターバージョン！農園主の私だけの特別栽培「自然栽培」「朝摘み」甘味が豆にぎっしり詰まった朝に収穫／ニカラグアコーヒー／コーヒー豆 【データ】地域：マドリス県サン・ホアン・デル・リオ・ココ村（ニカラグア）農園、農園主：モンテクリスト農園 ゴメス・マルティン・レネ / 木村 徹品種：モンテクリスト在来種 自然栽培 朝摘み収穫時期：11月～2月標高：1,250～1,500m生産工程：パルプドナチュラルモンテクリストハニーをローストの最後10秒間ほど、表面に染み付いているハニーの蜜のカラメルを強火でサッと焦がして、いわゆるブリュレしたバージョンです。野菜や果物は深夜から朝方にかけて糖分を蓄えます。日中熱くなるとその糖分を使い成長するのです。このコーヒーはまだいっぱい糖分が実に残っているうちの夜が明けて午前中10：00までに摘んだ特別収穫豆です。農園主である私だけのためだけに「自然栽培」で栽培したものです。様々なコーヒーショップに「モンテクリスト ハニー」を卸しておりますが、それらは有機栽培のコーヒーですが自然栽培ではありません。サン・ファン・デル・リオ・ココ村の奥地、手付かずの大自然に自生するコーヒーがありました。バナナ、マンゴー、パパイヤ、レモン、オレンジ等の豊富な果物とカカオの木がシェードツリーとなり、優しくコーヒーを育てます。園内には清らかな小川が流れ、コーヒー栽培の恵みとなります。園内の至るところにオレンジ、レモン、グァバなどの柑橘系の木が生息していて、土壌は果実でいっぱいになります。ふかふかの土は、みみずをはじめ微生物たちが土を自然分解していつもフレッシュな状態に保たれてます。モンテクリスト農園で栽培されるコーヒーは全て、森林再生農法アグロフォレストリーの理念に従ってシェードツリーとしてバナナ、オレンジ、レモンをはじめたくさんの果物や野菜の木と共に育ててます。モンテクリスト農園が存在する「モンターニャ・エル・マハステ」は麓の町、サン・ファン・デル・リオ・ココの貴重な水源が存在し、私たちはその山の自然を守っていかなければならない使命を請け負ってます。香り★★コク★★★甘み★★★★苦味★★酸味★ 12

ベンジャミン・ドナドの情熱！肉厚のフルボディブルボン。グアテマラコーヒーらしいシャープな苦みしっかりとしたコク。／グアテマラコーヒー／コーヒー豆／コーヒー焙煎豆／コーヒー【グアテマラ ベンジャミン・ドナド 100g】グアヤボ農園 ブルボン100%『深煎り』【焙煎豆】コーヒー豆／コーヒー焙煎豆／焼きたてコーヒー豆／スペシャルティコーヒー／グアテマラコーヒー

商品情報名称グアテマラ ベンジャミンドナド内容量100g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて常温特徴などハードボイルドな男のコーヒー原産国・焙煎所グアテマラ共和国三軒茶屋珈琲red clover賞味期限冬場（乾燥季）1か月夏場（乾燥季）3週間【データ】 地域：ヌエボオリエンテ、ボルカンデサチタン 農園：プラン・デル・グアヤボ農園 農園主：ベンジャミン・ドナド 品種：ブルボン 100% その他：100％天日乾燥 標高：1575m 年間降水量：1500mm 精製方法：フルウォッシュド 開花時期：4～5月 収穫時期：1～3月 ヌエボ・オリエンテ地区ボルカン・デ・サチタンにあるプラン・デル・グアヤボ農園。 プラン・デル・グアヤボとはスペイン語で“グアバ平原”を意味します。グァテマラの首都グァテマラ・シティより車で5時間。 どちらかと言うと乾燥したイメージの地域です。ヌエボ・オリエンテ地区はグァテマラの主要産地の中では最も新しい産地でここグアヤボ農園もベンジャミン・ドナド氏が1990年に創業。28ヘクタールの農地から始め、現在は72ヘクタールあります。 カツアイをメインにカチモール、パカマラを栽培しています。この農園の特筆すべきは急な傾斜。一番低い所でも1400m。そこから一気に急な傾斜を上り 1番高い所は1600m以上になります。誰もが無理だと思った土地にドナド氏はブルボン種のコーヒーを植えここまで立派に育て上げました。 その並々ならぬ努力と情熱、御歳64歳にしてあの傾斜を涼しい顔して登るドナド氏の体力には脱帽です。ただなぜ農園名がプラン・デル・グアヤボ、“グアバ平原”なのか、どう考え ても平原ではありません。差し詰め渓谷と言った方がいいかもしれません。 香り★★★ コク★★★★ 甘み★★★ 苦味★★★★ 酸味なし【グアテマラ ベンジャミン・ドナド 100g】グアヤボ農園 ブルボン100%『深煎り』【焙煎豆】 ベンジャミン・ドナドの情熱をそのままに！肉厚のフルボディブルボン。 【データ】地域：ヌエボオリエンテ、ボルカンデサチタン 農園：プラン・デル・グアヤボ農園 農園主：ベンジャミン・ドナド品種：ブルボン 100%その他：100％天日乾燥標高1675m年間降水量1500精製方法：フルウォッシュド 開花時期：4～5月 収穫時期：1～3月ヌエボ・オリエンテ地区ボルカン・デ・サチタンにあるプラン・デル・グアヤボ農園。プラン・デル・グアヤボとはスペイン語で“グアバ平原”を意味します。グァテマラの首都グァテマラ・シティより車で5時間。どちらかと言うと乾燥したイメージの地域です。ヌエボ・オリエンテ地区はグァテマラの主要産地の中では最も新しい産地でここグアヤボ農園もベンジャミン・ドナド氏が1990年に創業。28ヘクタールの農地から始め、現在は72ヘクタールあります。 カツアイをメインにカチモール、パカマラを栽培しています。この農園の特筆すべきは急な傾斜。一番低い所でも1,400m。そこから一気に急な傾斜を上り 1番高い所は1,600m以上になります。誰もが無理だと思った土地にドナド氏はブルボン種のコーヒーを植えここまで立派に育て上げました。その並々ならぬ努力と情熱、御歳64歳にしてあの傾斜を涼しい顔して登るドナド氏の体力には脱帽です。ただなぜ農園名がプラン・デル・グアヤボ、“グアバ平原”なのか、どう考え ても平原ではありません。差し詰め渓谷と言った方がいいかもしれません。香り★★★コク★★★★甘み★★★苦味★★★★酸味なし 12

家族経営の小さな農園。看板娘の三姉妹がそれぞれの役割を担い、手間が行き届いた爽やかな柑橘系の酸味のコーヒーです。／コスタリカコーヒー／焙煎豆／コーヒー焙煎豆／コーヒー豆【コスタリカ トレスエルマナス 200g】トレスエルマナス農園『中・浅煎り』【焙煎豆】ウォッシュド／カツーラ種／スペシャルティコーヒー／焼きたてコーヒー／コスタリカコーヒー

商品情報名称コスタリカ トレスエルマナス内容量200g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて常温特徴など柑橘系の酸味、爽やかな後口原産国・焙煎所コスタリカ共和国三軒茶屋珈琲red clover 賞味期限冬場（乾燥季）1か月夏場（乾燥季）3週間【データ】 生産地 グァテマラ共和国 サンタローサ県 カシ-ジャス 農園 ラ・ラグーナ農園 標高 1400m～2000m 降水量 1600mm～2000mm 品種 カツアイ種、ブルボン種、サンラモン種 精選方法 ウオッシュド グァテマラ南東部ヌエバ・サンタロッサ県にある2つの巨大火山の活動によって形成された湖の透き通った水で有名な土地です。 水量が豊富なため、水洗処理も綺麗な水で丁寧に行うことが出来る為、とてもきれいなウォッシュドのコーヒーになります。 見た目も味も綺麗で美しく、火山灰土壌の豊富なミネラルのおかげで優しく甘く、そしてオレンジのような爽やかな風味も持っています。 香り★★★ コク★★★★ 甘み★★★★★ 苦味★★ 酸味★【コスタリカ トレスエルマナス 200g】トレスエルマナス農園『浅煎り』【焙煎豆】ウォッシュド／カツーラ種／スペシャルティコーヒー／焼きたてコーヒー／コスタリカコーヒー 家族経営の小さな農園。看板娘の三姉妹がそれぞれの役割を担い、手間が行き届いた爽やかな柑橘系の酸味のコーヒーです。／コスタリカコーヒー／焙煎豆／コーヒー焙煎豆／コーヒー豆 【データ】品名 トレスエルマナス農園生産国 コスタリカ 地域 サンホセ州アセリー地区ラレグアデナランホス 生産者 トレスエルマナス農園、ガンボア・ファミリー 品種 カツーラ その他 標高1670-1750メートル、天日乾燥 精製方法 フルウォッシュド開花時期 4月-5月 収穫時期 12月-3月可愛い三姉妹が収穫を手伝う三姉妹（トレスエルマナス）農園。農園名、トレスエルマナス農園の意味は日本語で三（tres）姉妹（hermanas）農園。農園名の由来はミゲルと妻ベニグナの間には3人の女の子、長女ヤニーシャ、次女ジョセリン、三女イェルリン。5ヘクタール程の家族経営のマイクロファーム。これまではチェリーを輸出業者に販売していました。家族は自分達の育てたコーヒーを自分達のブランドとして栽培から精製、輸出に至るまで一貫して自分達の手で扱う事を決めました。家族経営ならではの手塩にかけた愛情いっぱいのコーヒーです。小さい農園だからこそできるしっかり手間の行き届いた綺麗に精製された雑味のないウォッシュのコーヒーです。香り★★コク★★★甘み★★★苦味★酸味★★★★ 12

コーヒーの外皮と甘味たっぷりの果肉の風味と嫌気性発酵相まって、果実の香り洋酒の香りと浅煎り～深煎りまで魅惑的なコーヒーになります。ニカラグア｜モンテクリスト農園｜ブルボン／アナエロビック(嫌気性発酵)ナチュラル｜Xanadu 「ザナドゥ」【 生豆】

ニカラグア｜モンテクリスト農園｜ブルボン／アナエロビック(嫌気性発酵)ナチュラル｜Xanadu 「ザナドゥ」【 生豆】 コーヒーの外皮と甘味たっぷりの果肉の風味と嫌気性発酵相まって、果実の香り洋酒の香りと浅煎り～深煎りまで魅惑的なコーヒーになります。 地域 マドリス県サン・ホアン・デル・リオ・ココ村(ニカラグア）品種 ブルボン100％農園、農園主 モンテクリスト農園 ゴメス・マルティン・レネ / 木村 徹収穫時期 11月～2月標高 1250m～1500m生産工程 ナチュラル ／24時間アナエロビック(嫌気性発酵）野菜や果物は深夜から朝方にかけて糖分を蓄えます。日中熱くなるとその糖分を使い成長するのです。このコーヒーはまだいっぱい糖分が実に残っているうちの夜が明けて午前中10：00までに摘んだ特別収穫豆です。農園主である私だけのためだけに収穫、加工したものです。他のコーヒーショップにも卸しておりますが、それらは朝から16：00までに収穫した豆です。非水洗い精製でチェリーの香りを存分に味わえるコーヒーです。収穫後、嫌気性発酵のタンクで2日、アナエロビックさせて、ほんのりワイン香ります。モンテクリスト農園は比較的涼しいので、ゆっくりチェリーが乾燥していくので、しっかりと外皮と果肉の香りと甘みが伝わって行きます。サン・ファン・デル・リオ・ココ村の奥地、手付かずの大自然に自生するコーヒーがありました。バナナ、マンゴー、パパイヤ、レモン、オレンジ等の豊富な果物とカカオの木がシェードツリーとなり、優しくコーヒーを育てます。園内には清らかな小川が流れ、コーヒー栽培の恵みとなります。園内の至るところにオレンジ、レモン、グァバなどの柑橘系の木が生息していて、土壌は果実でいっぱいになります。ふかふかの土は、みみずをはじめ微生物たちが土を自然分解していつもフレッシュな状態に保たれてます。 5

長い眠りから覚める伝説のブルーホースハラー。ハラールの地を駆け、今ここにやってきた！！ 極深煎りで苦味と芳醇な香りとバニラのような甘みが絶品！／コーヒー豆／モカハラー【エチオピア モカハラー ブルーホース 200g】モカハラー悠久のハラール『極・深煎り』【焙煎豆】【有機JAS認証】／エチオピアモカ／エチオピアコーヒー／モカハラー／

商品情報名称エチオピア モカハラー ブルーホース【有機JAS認証】内容量200g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて、常温特徴など男性的な多めの油分と洋酒のような香りのコーヒー生産国・焙煎所エチオピア連邦民主共和国三軒茶屋珈琲redclover 賞味期限冬場（乾燥季）1か月夏場（湿潤季）3週間【エチオピア モカハラー ブルーホース 200g】モカハラー悠久のハラール『極・深煎り』【焙煎豆】 長い眠りから覚める伝説のブルーホースハラー。ハラールの地を駆け、今ここにやってきた！！ 極深煎りで苦味と芳醇な香りとバニラのような甘みが絶品！ 【データ】地域 エチオピア東部ハラリ州ハラール 生産者 ラシッド・アブドゥライ（オグザディーの甥） 規格 グレード2【有機JAS認証】欠点規格 26-46/300g スクリーン スクリーン14アップ 木の品種 エチオピア在来種 標高1200-2100メートル精製方法 ナチュラル ドライベッドでサンドライ 開花時期 2月-4月 収穫時期 10月-12月 船積時期 4月 知る人ぞ知るMAOブルーホースハラー。ハラーの巨星オグザディー氏が亡くなり、さらに残留農薬問題も重なって、消滅したしまった伝説のハラーが復活した！エチオピア残留農薬問題以降、長らく閉ざされていたダイレクトセールが今年なってようやく再開されました。これによりMAO（モハメッド・オグザディー）の甥のラシッドがハラーの地で、伝説のハラーを復活。かつて青い馬のマーク”ブルーホース”が駆ける日が来ました！香り★★★★コク★★★甘味★★★苦味★★★★酸味なし 12

ロンリーソルジャーの夢を叶えた男の本気のブルボン。人生の酸いも甘いも噛み分ける、シブい深煎りコーヒー ／コーヒー焙煎豆／スペシャルティコーヒー／ホンジュラスコーヒー【ホンジュラス バーボン人生 100g】デセオ農園 ブルボン100％『深煎り』【焙煎豆】コーヒー／コーヒー豆／コーヒー焙煎豆／焼きたてコーヒー／スペシャルティコーヒー／ホンジュラスコーヒー

商品情報名称ホンジュラス バーボン人生内容量100g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて、常温特徴など 収穫後24時間熟成、ウイスキーのようなコーヒー原産国・焙煎所ホンジュラス共和国三軒茶屋珈琲redclover賞味期限冬場（乾燥季）1か月夏場（湿潤季）3週間小川のほとりでひっそりと自生するブルボン種。湧き水から流れ出た小川は小さな滝を作り、綺麗な清流は飲むこともできます。 その湧き水で育ち、精製されます。 お馴染み、薔薇色の人生のブルボンを深煎りに仕上げたコーヒーです。 この、ブルボンは深く焙煎しても苦味を出すことは無く、爽やかなバーボンウイスキーのような香りを出すとともに、後味は持ち前の梅のようなフルーツ感を持つ深煎りコーヒーになります。 英語圏の人たちは、ブルボンの事をバーボンバーボンって言ってるんですよねー、 モンテクリスト農園で栽培されるコーヒーは全て、森林再生農法アグロフォレストリーの理念に従ってシェードツリーとしてバナナ、オレンジ、レモンをはじめたくさんの果物や野菜の木と共に育てています。 モンテクリスト農園が存在する「モンターニャ・エル・マハステ」は麓の町、サン・ファン・デル・リオ・ココの貴重な水源が存在し、私たちはその山の自然を守っていかなければならない使命を請け負ってます。 【データ】 産地：ニカラグア／マドリス（サン・ファン・デル・リオ・ココ） 農園：モンテクリスト農園 農園主：ゴメス・マルティン／木村徹 品種：ブルボン100％ 処理：ウォッシュド 標高：1,050～1,650m 香り：★★★★ 甘味：★★★ コク：★★★ 苦味：★★★★ 酸味：なし【ホンジュラス バーボン人生 100g】デセオ農園 ブルボン100％『深煎り』【焙煎豆】コーヒー／コーヒー豆／コーヒー焙煎豆／焼きたてコーヒー／スペシャルティコーヒー／ホンジュラスコーヒー ロンリーソルジャーの夢を叶えた男の本気のブルボン。人生の酸いも甘いも噛み分ける、シブい深煎りコーヒー ／コーヒー焙煎豆／スペシャルティコーヒー／ホンジュラスコーヒー 【データ】地域 ホンジュラス共和国コマヤグア県セルグアパ農園 デセオ農園生産者 ホセ・アントニオ・ラミレス品種 ブルボン標高 1700メートル年間降水量 2000ミリシェードツリー：インガ、バナナ、アボガド精製方法 フルウォッシュド、30時間発酵槽開花時期 5月-6月収穫時期 1月-4月生産者ホセ・アントニオ・ラミレス。農園名のデセオは「願い」。コーヒーで成功するんだ！という願いが込められています。農園主のホセは、2006年にコーヒー栽培を始めましたが、農園面積が小さかったため、コーヒーだけで家族を養うことが出来ませんでした。仕方なく父親に農園の管理を任せて、米国に移住することしました。米国に出稼ぎに出たホセは、一生懸命働いて、お金を貯め、父親に送金し、追加の土地を購入することが出来ました。家族と母国が恋しくなったホセは、出稼ぎに終止符を打ち、帰国を決断。現在、ロンリーソルジャー、コーヒー専業の生産者になっています。2018年からダイレクトトレードを始め、海外からのバイヤーたちの舌を唸らせています。深煎りして酸味は消えて発酵槽に入れた芳醇な香りが引き立ちます。香り：★★★★甘味：★★★★コク：★★★苦味：★★★酸味：★ 12

ブルボンのフルシティーローストで、後からじわじわとやってくるビターな甘さ。後までずっと残る余韻にゆっくり飲みたいコーヒーです。／コーヒー豆／ニカラグアコーヒー／コーヒー【ニカラグア チョコレートリバー 100g】モンテクリスト農園主 オーガニック自然栽培 朝摘み『深煎り』【焙煎豆】コーヒー／コーヒー豆／コーヒー焙煎豆／スペシャルティコーヒー／ニカラグアコーヒー

商品情報名称ニカラグア チョコレートリバー内容量100g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて常温特徴など後から感じるビターチョコレートのような甘みオーガニック自然栽培原産国・焙煎所ニカラグア 共和国三軒茶屋珈琲red clover 賞味期限冬場（乾燥季）1か月夏場（湿潤季）3週間野菜や果物は深夜から朝方にかけて糖分を蓄えます。日中熱くなるとその糖分を使い成長するのです。 このコーヒーはまだいっぱい糖分が実に残っているうちの夜が明けて午前中10：00までに摘んだ特別収穫豆です。 モンテクリスト農園のブルボン種を、深煎りしました。 口当たりは優しくキャラメルのような甘みを感じ、後口に焦がしキャラメルのような苦味とともに、鼻から抜けるハニーの香りを感じます。 サン・ファン・デル・リオ・ココ村の奥地、手付かずの大自然に自生するコーヒーがありました。 バナナ、マンゴー、パパイヤ、レモン、オレンジ等の豊富な果物とカカオの木がシェードツリーとなり、優しくコーヒーを育てます。 園内には清らかな小川が流れ、コーヒー栽培の恵みとなります。 園内の至るところにオレンジ、レモン、グァバなどの柑橘系の木が生息していて、土壌は果実でいっぱいになります。 ふかふかの土は、みみずをはじめ微生物たちが土を自然分解していつもフレッシュな状態に保たれてます。 モンテクリスト農園で栽培されるコーヒーは全て、森林再生農法アグロフォレストリーの理念に従ってシェードツリーとしてバナナ、オレンジ、レモンをはじめたくさんの果物や野菜の木と共に育ててます。 モンテクリスト農園が存在する「モンターニャ・エル・マハステ」は麓の町、サン・ファン・デル・リオ・ココの 貴重な水源が存在し、私たちはその山の自然を守っていかなければならない使命を請け負ってます。 【データ】 地域：マドリス県サン・ホアン・デル・リオ・ココ村（ニカラグア） 農園、農園主：モンテクリスト農園 ゴメス・マルティン・レネ / 木村 徹 品種：ブルボン種 自然栽培 朝摘み 収穫時期：11月～2月 標高：1,250～1,500m 生産工程：フルウォッシュド 香り★★★ コク★★★★★ 甘み★★★★ 苦味★★★ 酸味なし【ニカラグア チョコレートリバー 100g】モンテクリスト農園主 オーガニック自然栽培 朝摘みハニー『深煎り』【焙煎豆】 モンテクリスト ハニーのフルシティーローストバージョンです！後からじわじわとやってくるビターな甘さ。 【データ】地域：マドリス県サン・ホアン・デル・リオ・ココ村（ニカラグア）農園、農園主：モンテクリスト農園 ゴメス・マルティン・レネ / 木村 徹品種：カツーラ種 自然栽培 朝摘み収穫時期：11月～2月標高：1,250～1,500m生産工程：パルプドナチュラル野菜や果物は深夜から朝方にかけて糖分を蓄えます。日中熱くなるとその糖分を使い成長するのです。このコーヒーはまだいっぱい糖分が実に残っているうちの夜が明けて午前中10：00までに摘んだ特別収穫豆です。モンテクリスト農園のカツーラハニーを、深煎りしました。口当たりは優しくキャラメルのような甘みを感じ、後口に焦がしキャラメルのような苦味とともに、鼻から抜けるハニーの香りを感じます。サン・ファン・デル・リオ・ココ村の奥地、手付かずの大自然に自生するコーヒーがありました。バナナ、マンゴー、パパイヤ、レモン、オレンジ等の豊富な果物とカカオの木がシェードツリーとなり、優しくコーヒーを育てます。園内には清らかな小川が流れ、コーヒー栽培の恵みとなります。園内の至るところにオレンジ、レモン、グァバなどの柑橘系の木が生息していて、土壌は果実でいっぱいになります。ふかふかの土は、みみずをはじめ微生物たちが土を自然分解していつもフレッシュな状態に保たれてます。モンテクリスト農園で栽培されるコーヒーは全て、森林再生農法アグロフォレストリーの理念に従ってシェードツリーとしてバナナ、オレンジ、レモンをはじめたくさんの果物や野菜の木と共に育ててます。モンテクリスト農園が存在する「モンターニャ・エル・マハステ」は麓の町、サン・ファン・デル・リオ・ココの貴重な水源が存在し、私たちはその山の自然を守っていかなければならない使命を請け負ってます。香り★★★コク★★★★★甘み★★★★苦味★★★酸味なし 12

苺のケーキ。ガトーフレーズを思わせる、不思議な甘いコーヒーです。イルガチェフェの中ではコクもあり、甘酸っぱい香りが持続します。／コーヒー豆／イルガチェフェ／コーヒーエチオピア「ストロベリー【300g】」｜イルガチェフェ・ナチュラルG1チェルチェレ｜USDAオーガニック【焙煎豆】（中・浅煎り）【300g】

商品情報名称エチオピア モカイルガチェフェ ストロベリー内容量300g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて、常温特徴などイチゴのような甘酸っぱいコーヒー生産国・焙煎所エチオピア連邦民主共和国三軒茶屋珈琲redclover賞味期限冬場（乾燥季）1か月夏場（乾燥季）3週間エチオピア「ストロベリー【300g】」｜イルガチェフェ・ナチュラルG1チェルチェレ｜USDAオーガニック【焙煎豆】（中・浅煎り）【300g】 苺のケーキ。ガトーフレーズを思わせる、不思議な甘いコーヒーです。イルガチェフェの中ではコクもあり、甘酸っぱい香りが持続します。／コーヒー豆／イルガチェフェ／コーヒー 地域：エチオピア 南部諸民族州 ゲデオ県 イルガチェフェ郡 チェルチェレ規格：G-1 業態：小農家 ステーション 品種：Dega Wolisho標高：1,800m～2,200m 収穫期：10月～1月 加工方法：ナチュラル 認証：USDAオーガニック、フェアトレード認証乾燥方法：天日乾燥 浅煎りから少しカラメル化させて甘味も出しています。酸味はアイーダより控えめです。チェルチェレは、エチオピアの首 都であるアディスアベバから447 km離れた、ゲ デオゾーン、ゲデブ地区に位置しま す。チェルチェレのあるエリアはゲデオゾーンの中でも最南端に位置し非常に 標高が高く、高品質なコーヒーを生産するエリ アとして世界中にコーヒー関係者から注目されています。標高も非常に高いため、虫被害も少なく、使われる機会すらありません。コーヒーの木以外の土着の木、食用果物の木々の枯れ葉や果実が天然のたい肥として機能し、土壌の栄養分が豊かな状態が保たれ、豊かなコーヒーチェリーの実りをもたらします。標高が高く、冷涼で乾燥してるので、チェリーの果実味と甘い果肉の風味をゆっくり吸収しながら乾燥していきます。最近のスペシャルティコーヒーの需要の高まりを経て、小規模な農家でもウォッシングステーション等の精選所から受け取る価格もかなり改善されており、生活の質が担保され、持続可能なコーヒー生産を続けられる土壌も整ってきました。 12

ニカラグアではほとんど栽培されていないティピカ種をモンテクリスト農園で自然栽培で育てます。ピュアで上品なコーヒーです。オーガニックコーヒー／コーヒー豆／ニカラグアコーヒー【ニカラグア ティピカ・シンデレラ 200g】モンテクリスト農園 ティピカ100% （ロングベリー）オーガニック自然栽培『中煎り』【焙煎豆】コーヒー／コーヒー豆／コーヒー焙煎豆／オーガニックコーヒー／スペシャルティコーヒー／ニカラグアコーヒー

商品情報名称ニカラグア ティピカシンデレラ内容量200g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて常温特徴などピュアなニカラグアのティピカの原種オーガニック自然栽培原産国・焙煎所ニカラグア共和国三軒茶屋珈琲red clover賞味期限冬場（乾燥季）1か月夏場（湿潤季）3週間【データ】 産地：ニカラグア／サン・ファン・デル・リオ・ココ 農園：モンテクリスト農園 農園主：ゴメス・マルティン、木村徹 品種：ティピカ100％ 処理：フルウォッシュド 標高：1250m～1500m ニカラグアではほとんどティピカ種は見られません。 ティピカ種を栽培している農園はどこかにあるのでしょうが、流通はしていません。 コーヒーの原種であるティピカ種は、病害虫に弱くて非常に栽培も難しいんです。 私はそんなティピカ種の種をモンテクリスト農園に植えて、栽培を試みました。 収穫量こそ少ないけれど、見事に結実しました。 このティピカ種に「シンデレラ」と名付けたのは、十分な設備も整っていない農園である モンテクリスト農園で、飾りっ気のないピュアな外見であるものの、 どことなく品があり見た目も味も美しい、愛情いっぱい受けたティピカであるからです。 香り★★★ コク★★ 甘み★★ 苦味★ 酸味★★【ニカラグア ティピカ・シンデレラ 200g】モンテクリスト農園 ティピカ100% オーガニック自然栽培『中・浅煎り』【焙煎豆】 ニカラグアではほとんど栽培されていないティピカ種をモンテクリスト農園で自然栽培で育ててます。浅めの焙煎で優しい酸味と上品な香りに癒されます。 産地：ニカラグア／サン・ファン・デル・リオ・ココ農園：モンテクリスト農園農園主：ゴメス・マルティン、木村徹品種：ティピカ100％処理：フルウォッシュド標高：1250m～1500mニカラグアではほとんどティピカ種は見られません。ティピカ種を栽培している農園はどこかにあるのでしょうが、流通はしていません。コーヒーの原種であるティピカ種は、病害虫に弱くて非常に栽培も難しいんです。私はそんなティピカ種の種をモンテクリスト農園に植えて、栽培を試みました。収穫量こそ少ないけれど、見事に結実しました。このティピカ種に「シンデレラ」と名付けたのは、十分な設備も整っていない農園であるモンテクリスト農園で、飾りっ気のないピュアな外見であるものの、どことなく品があり見た目も味も美しい、愛情いっぱい受けたティピカであるからです。香り★★★★コク★★甘み★★苦味★酸味★ 12

3980円(税込)以上ご購入で送料無料★クーポン配布中★伊藤園 TULLY’S COFFEE BARISTA’S CAFE au LAIT 220mlボトル缶 24本入 バリスタズカフェオレ タリーズコーヒー 缶コーヒー

豊かな風味が特長のアラビカ種を100％使用し、コーヒー本来の香りと味わいに加え、やさしくまろやかなミルクの味わいを楽しんでいただけます（香料・人工甘味料 不使用）。 持ち歩きに便利な220mlの「スマートボトル」を採用しています。 商品詳細 メーカー 伊藤園 原材料 牛乳（生乳（日本））、砂糖、コーヒー、全粉乳、デキストリン / 安定剤（セルロース）、乳化剤、カゼインNa（乳由来） 栄養成分 （100ml当たり)エネルギー37kcal、たんぱく質0.8g、脂質0.7g、炭水化物6.6g、食塩相当量0.1g、カリウム95mg、カフェイン48mg 賞味期限 （メーカー製造日より）12カ月 備考

ホンジュラスの秘境でひっそりとコーヒー農園を営む農園主アレハンドロ。深煎りでも苦味は尖らず丸みがあり優しい。／ホンジュラスコーヒー／コーヒー焙煎豆／コーヒー豆【ホンジュラス アレハンドロ 100g】ロス・ヒカケス農園『深煎り』【焙煎豆】コーヒー豆／コーヒー／コーヒー焙煎豆／焼きたてコーヒー／スペシャルティコーヒー／ホンジュラスコーヒー

商品情報名称ホンジュラス アレハンドロ内容量100g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて常温冬場（乾燥季）1か月夏場（湿潤季）3週間特徴など深煎りにもかかわらず、あまり苦くなくて甘い。原産国・焙煎所ホンジュラス共和国三軒茶屋珈琲red clover賞味期限冬場（乾燥季）1か月夏場（湿潤季）3週間【ホンジュラス アレハンドロ 100g】ロス・ヒカケス農園『深煎り』【焙煎豆】 ホンジュラスの秘境でひっそりとコーヒー農園を営む農園主アレハンドロ。彼のコーヒーは無骨ではありますが、香りが良く立ちクリアーな雑味の少ないコーヒーなのです。 【データ】生産地 ホンジュラス共和国コマヤグア地区 ー農園名 Los Hicaques（ロス・ヒカケス農園） 農園主 アレハンドロ・カルデロン標高 1200m～1300m品種 カツーラ種 精選方法 ウオッシュド 国全体が山脈になっているホンジュラス共和国は東西南北いたるところでコーヒー栽培がされています。特にコーヒー栽培で有名な地域は南東部ニカラグアとの国境付近のエルパライソ、北東部グアテマラとの国境付近オコテペケです。この農園が存在するのは真ん中付近に位置するコマヤグア。この付近は細やかな山脈が連なりコーヒーの小農家が点在しています。小農家の農園主アレハンドロは、良質のふかふかのミネラル土壌が保たれるよう毎年土に恵みを注ぎます。その甲斐あって酸味が少ない優しく強い甘みを生みます。ニカラグアとホンジュラスとの国境付近は両国の中でも屈指のコーヒーの名産地です。しかし、どちらの国も首都から遠いのが、買い付ける人にとっては難点。ただ、この農園は我がニカラグア・モンテクリスト農園から車で行くと、ニカラグアの首都マナグアまでよりも近いのです。そのホンジュラスの秘境でひっそりとコーヒー農園を営む農園主アレハンドロ。彼のコーヒーは無骨ではありますが、香りが良く立ちクリアーな雑味の少ないコーヒーなのです。香り★★★コク★★★甘み★★★★苦味★★★酸味なし 12

イルガチェフェ独特の白葡萄の香りはもちろん、スパイシーな香りをも持ち合わせた複雑なイルガチェフェ／イルガチェフェ／エチオピアコーヒー／コーヒー豆／イルガチェフェコチェレエチオピア「アンジェリーナ【200g】」イルガチェフェG1 ウォッシュト｜ハロベリティ｜USDAオーガニック、フェアトレード認証 【浅煎り】【200g】

商品情報名称エチオピア モカイルガチェフェ アンジェリーナ内容量200g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて、常温特徴など白葡萄の香りに加えてスパイシーな香りをも持つ複雑な個性原産国・焙煎所エチオピア連邦民主共和国三軒茶屋珈琲red clover 賞味期限冬場（乾燥季）1か月夏場（湿潤季）3週間エチオピア「アンジェリーナ【200g】」イルガチェフェG1 ウォッシュト｜ハロベリティ｜USDAオーガニック、フェアトレード認証 【浅煎り】【200g】 イルガチェフェ独特の白葡萄の香りはもちろん、スパイシーな香りをも持ち合わせた複雑なイルガチェフェ／イルガチェフェ／エチオピアコーヒー／コーヒー豆／イルガチェフェコチェレ 私が直接特別に仕入れられる特別なロットです。【データ】生産国：エチオピア 南部諸民族州 ゲテオ県 イルガチャフェ ハロベリティ地区規格 G-1生産者：ハロベリティ農協に所属する933の農家品種：Wolishalo, Kurume, Dega標高 1,900m～ 2,100m加工方法 ウォッシュト認証：USDAオーガニック、フェアトレード認証乾燥方法 天日乾燥開花時期：2～3月収穫時期：10月～1月ハロベリティはいわゆるイルガチェフェと呼ばれる地域の中でも、最南部にあたる地域です。近年はトレーサビリティが向上し、同じイルガチェフェ地域でもさらに細分化されたハロベリティの特徴を感じられるようになりました。ハロベリティ地区でスペシャルティコーヒーを生産するハロベリティ協同組合は 2012年に発足した、比較的新しい組合で、主にフェアトレードとオーガニック栽培を得意とする協同組合です。伝統的なウォッシュト、ナチュラル製法の品質の向上だけでなく、様々な発酵方法を試すなど、新しい取り組みも進んで行っていることから、数年以内に急成長する可能性が高い協同組合の1つです。協同組合のメンバーは、大規模ではないですが、それぞれ自分の土地を所有しており、手入れが行き届く範囲でコーヒーを栽培しています。エチオピア全土で最も高い標高1,900～2,100mに位置し、古来より手を加えられていないheirloom種がほかの土着の木々と共生しながら自然に育っている地域であり、豊かな生態系と土壌が保たれている稀有な地域です。 12

甘酸っぱいキャンディのような酸味と後味のまったりとした甘み。パンやパンケーキとの相性もよいモンテクリスト農園のブルボン種 ／コーヒー豆／コーヒー焙煎豆／ニカラグアコーヒー【ニカラグア ブルボン・キャンディ 200g】モンテクリスト農園｜自然栽培ブルボン100％『浅煎り』【焙煎豆】コーヒー豆／コーヒー焙煎豆／焼きたてコーヒー豆／スペシャルティコーヒー／ニカラグアコーヒー

商品情報名称ニカラグア ブルボン・キャンディ内容量200g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて、常温特徴など重量感のある梅のような酸味と後味のしっかりとした甘味。原産国・焙煎所ニカラグア共和国三軒茶屋珈琲red clover 賞味期限冬場（乾燥季）1ヵ月夏場（湿潤季）3週【ニカラグア ブルボン・キャンディ 200g】モンテクリスト農園｜自然栽培ブルボン100％『浅煎り』【焙煎豆】コーヒー豆／コーヒー焙煎豆／焼きたてコーヒー豆／スペシャルティコーヒー／ニカラグアコーヒー 甘酸っぱいキャンディのような酸味と後味のまったりとした甘み。パンやパンケーキとの相性もよいモンテクリスト農園のブルボン種 ／コーヒー豆／コーヒー焙煎豆／ニカラグアコーヒー 【データ】産地：ニカラグア／マドリス（サン・ファン・デル・リオ・ココ）農園：モンテクリスト農園品種：ブルボン100％処理：ウォッシュド標高：1,050～1,650m薔薇色の人生と同じ豆の浅煎りバージョンです。甘酸っぱい口当たり、アフターはカラメルの甘さが続きます。小川のほとりでひっそりと自生するブルボン種。湧き水から流れ出た小川は小さな滝を作り、綺麗な清流は飲むこともできます。その湧き水で育ち、精製されます。園内には至る所に野薔薇が生息し、楽園を演出します。風味もブルボン100％のフルボディーの甘さと口当たりの酸味が心に花を添えます。あえて徹底した自然栽培にこだわり、ブルボンの原種を守ってます。モンテクリスト農園で栽培されるコーヒーは全て、森林再生農法アグロフォレストリーの理念に従ってシェードツリーとしてバナナ、オレンジ、レモンをはじめたくさんの果物や野菜の木と共に育てています。モンテクリスト農園が存在する「モンターニャ・エル・マハステ」は麓の町、サン・ファン・デル・リオ・ココの貴重な水源が存在し、私たちはその山の自然を守っていかなければならない使命を請け負ってます。 12

甘酸っぱいキャンディのような酸味と後味のまったりとした甘み。パンやパンケーキとの相性もよいモンテクリスト農園のブルボン種 ／コーヒー豆／コーヒー焙煎豆／ニカラグアコーヒー【ニカラグア ブルボン・キャンディ 100g】モンテクリスト農園｜自然栽培ブルボン100％『浅煎り』【焙煎豆】コーヒー豆／コーヒー焙煎豆／焼きたてコーヒー豆／スペシャルティコーヒー／ニカラグアコーヒー

商品情報名称ニカラグア ブルボン・キャンディ内容量100g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて、常温特徴など重量感のある梅のような酸味と後味のしっかりとした甘味。原産国・焙煎所ニカラグア共和国三軒茶屋珈琲red clover 賞味期限冬場（乾燥季）1ヵ月夏場（湿潤季）3週【ニカラグア ブルボン・キャンディ 100g】モンテクリスト農園｜自然栽培ブルボン100％『浅煎り』【焙煎豆】コーヒー豆／コーヒー焙煎豆／焼きたてコーヒー豆／スペシャルティコーヒー／ニカラグアコーヒー 甘酸っぱいキャンディのような酸味と後味のまったりとした甘み。パンやパンケーキとの相性もよいモンテクリスト農園のブルボン種 ／コーヒー豆／コーヒー焙煎豆／ニカラグアコーヒー 【データ】産地：ニカラグア／マドリス（サン・ファン・デル・リオ・ココ）農園：モンテクリスト農園品種：ブルボン100％処理：ウォッシュド標高：1,050～1,650m薔薇色の人生と同じ豆の浅煎りバージョンです。甘酸っぱい口当たり、アフターはカラメルの甘さが続きます。小川のほとりでひっそりと自生するブルボン種。湧き水から流れ出た小川は小さな滝を作り、綺麗な清流は飲むこともできます。その湧き水で育ち、精製されます。園内には至る所に野薔薇が生息し、楽園を演出します。風味もブルボン100％のフルボディーの甘さと口当たりの酸味が心に花を添えます。あえて徹底した自然栽培にこだわり、ブルボンの原種を守ってます。モンテクリスト農園で栽培されるコーヒーは全て、森林再生農法アグロフォレストリーの理念に従ってシェードツリーとしてバナナ、オレンジ、レモンをはじめたくさんの果物や野菜の木と共に育てています。モンテクリスト農園が存在する「モンターニャ・エル・マハステ」は麓の町、サン・ファン・デル・リオ・ココの貴重な水源が存在し、私たちはその山の自然を守っていかなければならない使命を請け負ってます。 12

シャープな苦味を感じたと思うとスッと爽やかにカリブの風の如く消えていく、喉越しも爽やか、まさにカリブ海の女王／ドミニカコーヒー／カリビアンクイーン／コーヒー豆／焙煎豆【ドミニカ共和国 カリビアンクイーン 200g】ハラバコア ドンペペ農園 ティピカ100％『深煎り』【焙煎豆】コーヒー／コーヒー焙煎豆／コーヒー豆／スペシャルティコーヒー／ドミニカコーヒー

商品情報名称ドミニカ共和国 カリビアンクイーン内容量200g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて常温特徴などパンチが効いた苦味でも後味はさっぱり！原産国・焙煎所ドミニカ共和国三軒茶屋珈琲red clover賞味期限冬場（乾燥季）1か月夏場（湿潤季）3週間【ドミニカ共和国 カリビアンクイーン 200g】ハラバコア ドンペペ農園 ティピカ100％『深煎り』【焙煎豆】 芳香な花の香りと果実味は、まさにカリブ海の女王 【データ】生産地：ドミニカ共和国 ハラバコア農園：ドンペペ農園品種：ティピカ100％栽培方法：日陰栽培・水洗い・天日乾燥標高：1,000～1,500m精選方法：フルウォッシュドー標高の高い肥沃な土壌、シェードツリーの下で栽培され丁寧に赤実が収穫、水洗工程を経て天日乾燥後、特に高い品質基準をクリアーする為に選別工程を繰返し行なわれカリビアンクィーンが誕生します。風味の特徴は18世紀始め、フランス領マルティニックよりティピカ種が持ち込まれ、カリブ海特有のバランスのとれた酸味とフルボディの上品さが好まれています。国境からドミニカ共和国へ不法入国するハイチ人を捕まえて農園で働かせています。彼らはドミニカの町で悪さしようと入ってきますから、私たちに捕まったほうがある意味幸せですよ。彼らは本当に一生懸命働きます。ちゃんと給料もあるし、農園には食料も豊富。ハイチへ帰る者もいる中、多くは農園に残って生活してます。彼らは出生証明がなく、名前もない……。そんな彼らのハングリーなCORAZONから生み出されるコーヒーを、是非とも堪能してください!!香り★★★★コク★★★甘み★★苦味★★★★酸味なし 12

～Coffee Loverが辿り着いた 毎日飲みたい珈琲～＼＼ オリジナルステッカー もれなくプレゼント！／／ 週休6日 オリジナルコーヒー プレミアムショコラ ピーベリーブレンド 【珈琲 豆 粉 中挽き 中深煎り ブレンド 100g 200g ブラジル ケニア グアテマラ ピーベリー SHB】

商品情報品名レギュラーコーヒー生豆生産国名ケニア ブラジル グアテマラ原材料コーヒー豆100%製造者レジェンダコーヒー東京都江戸川区鹿骨1-43-1賞味期限焙煎から6ヶ月（パッケージに記載）食品衛生責任者WPB株式会社（法人番号:3011701021792）曽雌 秀昭（東食養 3512762号）＼＼数量限定 オリジナルステッカープレゼント！／／週休6日 オリジナルコーヒー プレミアムショコラ ピーベリーブレンド 【珈琲 豆 粉 中挽き 中深煎り ブレンド 100g 200g ブラジル ケニア グアテマラ ピーベリー SHB プレミアム レジェンダコーヒー 】 ～Coffee Loverが辿り着いた 毎日飲みたい珈琲～ COFFEE LOVERの2人がたどり着いた珈琲 千葉県船橋市に週に一日だけ営業する雑貨店【週休6日】のオーナーと店長が幾度も試行錯誤を重ねようやく納得の珈琲にたどり着きました。苦味、コク、甘味、香り全てのバランスの取れたすっきり飲みやすい珈琲です。店頭でも、リピーターの方が増えています。■ブラジルピーベリー1つのコーヒーの実の中に種子が1つしか入っていない丸いコーヒー豆がピーベリーです。収穫量の5～20％という希少な豆です。■ケニア AAコクと甘さが特徴。後味すっきりのバランスの取れた珈琲です。■グアテマラ SHB上品な甘い香り、柔らかい酸味と軽やかな苦味、マイルドな味わいが魅力です。この3種をバランス良く少し深煎りに焙煎しました。焙煎：レジェンダコーヒーロースター：Mr. Kazunari Aoki 苦味、コク、甘味、香り、バランスの取れた珈琲 うっとりとするほどの余韻を残す後味 冷めても美味しい とにかく珈琲を良く飲む方 深煎りが好きな方 ミルクとも相性がいいんです 【在庫がある場合】2～5営業日にて発送1

深煎りでもキャラクターの異なる2種をチョイス！8包×2パックです。／ドリップパック／ドリップパックコーヒー／ニカラグアコーヒー／フレッシュパックコーヒー【ドリップパック／デスクトップセット／深煎り（12g×8包）×2】ジップパックに裸のドリップパックが8包。封を開けてそのまま使用できるので迅速！エコパックでデスクのお供に！

商品情報内容量12g（13g）×8包を2パック原材料コーヒー保存方法冷暗所にて、常温特徴などドリップパック深煎りセット原産国・焙煎所■原産国ニカラグア共和国グアテマラ共和国エチオピア連邦民主共和国マラウイ共和国等■焙煎人三軒茶屋珈琲red clover名称ドリップパック深煎りセット賞味期限冬場（乾燥季）1か月夏場（湿潤季）3週間販売店三軒茶屋珈琲red clover東京都世田谷区太子堂1-15-11【ドリップパック／デスクトップセット／深煎り（12g×8包）×2】ジップパックに裸のドリップパックが8包。封を開けてそのまま使用できるので迅速！エコパックでデスクのお供に！ 深煎りでもキャラクターの異なる2種をチョイス！8包×2パックです。／ドリップパック／ドリップパックコーヒー／ニカラグアコーヒー／フレッシュパックコーヒー 通常のドリップパックは8～10gのところ当店のドリップパックは12gと大盛り！満足の一杯になることと思います！こちらのドリップパックの内容は当店がチョイスしますのでその都度変わることがあります。写真はあくまでも見本です。の8包×2パックです。個性的なキャラクターのred clover のコーヒーたちではありますが、あえてその中でもドリップパックに合う深煎りのコーヒー豆を揃えます！ 12

ロンリーソルジャーの夢を叶えた男の本気のブルボン。黒糖のような甘みと優しい酸味 。／コーヒー焙煎豆／スペシャルティコーヒー／ホンジュラスコーヒー【ホンジュラス Mr．T 200g】デセオ農園 ブルボン100％『中・浅煎り』【焙煎豆】アントニオ・ラミレス／コーヒー豆／コーヒー焙煎豆／焼きたてコーヒー／スペシャルティコーヒー／ホンジュラスコーヒー

商品情報名称ホンジュラス Mr．T内容量200g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて、常温特徴など 収穫後24時間熟成、ウイスキーのようなコーヒー原産国・焙煎所ホンジュラス共和国三軒茶屋珈琲redclover賞味期限冬場（乾燥季）1か月夏場（湿潤季）3週間小川のほとりでひっそりと自生するブルボン種。湧き水から流れ出た小川は小さな滝を作り、綺麗な清流は飲むこともできます。 その湧き水で育ち、精製されます。 お馴染み、薔薇色の人生のブルボンを深煎りに仕上げたコーヒーです。 この、ブルボンは深く焙煎しても苦味を出すことは無く、爽やかなバーボンウイスキーのような香りを出すとともに、後味は持ち前の梅のようなフルーツ感を持つ深煎りコーヒーになります。 英語圏の人たちは、ブルボンの事をバーボンバーボンって言ってるんですよねー、 モンテクリスト農園で栽培されるコーヒーは全て、森林再生農法アグロフォレストリーの理念に従ってシェードツリーとしてバナナ、オレンジ、レモンをはじめたくさんの果物や野菜の木と共に育てています。 モンテクリスト農園が存在する「モンターニャ・エル・マハステ」は麓の町、サン・ファン・デル・リオ・ココの貴重な水源が存在し、私たちはその山の自然を守っていかなければならない使命を請け負ってます。 【データ】 産地：ニカラグア／マドリス（サン・ファン・デル・リオ・ココ） 農園：モンテクリスト農園 農園主：ゴメス・マルティン／木村徹 品種：ブルボン100％ 処理：ウォッシュド 標高：1,050～1,650m 香り：★★★★ 甘味：★★★ コク：★★★ 苦味：★★★★ 酸味：なし【ホンジュラス Mr．T 200g】デセオ農園 ブルボン100％『浅煎り』【焙煎豆】アントニオ・ラミレス／コーヒー豆／コーヒー焙煎豆／焼きたてコーヒー／スペシャルティコーヒー／ホンジュラスコーヒー ロンリーソルジャーの夢を叶えた男の本気のブルボン。黒糖のような甘みと優しい酸味 。／コーヒー焙煎豆／スペシャルティコーヒー／ホンジュラスコーヒー 【データ】地域 ホンジュラス共和国コマヤグア県セルグアパ農園 デセオ農園生産者 ホセ・アントニオ・ラミレス品種 ブルボン標高 1700メートル年間降水量 2000ミリシェードツリー：インガ、バナナ、アボガド精製方法 フルウォッシュド、30時間発酵槽開花時期 5月-6月収穫時期 1月-4月生産者ホセ・アントニオ・ラミレス。農園名のデセオは「願い」。コーヒーで成功するんだ！という願いが込められています。農園主のホセは、2006年にコーヒー栽培を始めましたが、農園面積が小さかったため、コーヒーだけで家族を養うことが出来ませんでした。仕方なく父親に農園の管理を任せて、米国に移住することしました。米国に出稼ぎに出たホセは、一生懸命働いて、お金を貯め、父親に送金し、追加の土地を購入することが出来ました。家族と母国が恋しくなったホセは、出稼ぎに終止符を打ち、帰国を決断。現在、ロンリーソルジャー、コーヒー専業の生産者になっています。2018年からダイレクトトレードを始め、海外からのバイヤーたちの舌を唸らせています。深煎りして酸味は消えて発酵槽に入れた芳醇な香りが引き立ちます。香り：★★★★甘味：★★★★コク：★★★苦味：★★★酸味：★ 12

小川のほとりでひっそりと自生する自然栽培のブルボン。一斉完熟し、深紅になったフルボディのブルボン種にぎっしり詰まった旨味をお楽しみください／ニカラグアコーヒー／コーヒー豆【ニカラグア 薔薇色の人生 100g】モンテクリスト農園 ブルボン100% フルウォッシュド オーガニック自然栽培『中煎り』【焙煎豆】コーヒー／コーヒー豆／コーヒー焙煎豆／スペシャルティコーヒー／ニカラグアコーヒー

商品情報名称ニカラグア 薔薇色の人生内容量100g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて、常温特徴など華やかで、広がりのあるコク深いコーヒーオーガニック自然栽培原産国・焙煎所ニカラグア共和国三軒茶屋珈琲redclover賞味期限冬場（乾燥季）1か月夏場（湿潤季）3週間小川のほとりでひっそりと自生するブルボン種。湧き水から流れ出た小川は小さな滝を作り、綺麗な清流は飲むこともできます。 その湧き水で育ち、精製されます。 小川のほとりでひっそりと自生するブルボン種。 先走って膨らんできた実を間引きして同時に実が膨らむように仕向け、また日光の当たりも同じくなるように計算します。 かくして結実したコーヒーの実は一斉完熟します。 一斉完熟すれば、他の実を熟させるために早々に摘まなくてもよく、全体が赤くなってもなお更に赤が深くなるまで追熟することができます。 園内には至る所に野薔薇が生息し、楽園を演出します。風味もブルボン100％のフルボディーの甘さと口当たりの酸味が心に花を添えます。あえて徹底した自然栽培にこだわり、ブルボンの原種を守ってます。 モンテクリスト農園で栽培されるコーヒーは全て、森林再生農法アグロフォレストリーの理念に従ってシェードツリーとしてバナナ、オレンジ、レモンをはじめたくさんの果物や野菜の木と共に育てています。 モンテクリスト農園が存在する「モンターニャ・エル・マハステ」は麓の町、サン・ファン・デル・リオ・ココの貴重な水源が存在し、私たちはその山の自然を守っていかなければならない使命を請け負ってます。 【データ】 産地：ニカラグア／マドリス（サン・ファン・デル・リオ・ココ） 農園：モンテクリスト農園 農園主：ゴメス・マルティン／木村徹 品種：ブルボン100％ 処理：ウォッシュド 標高：1,050～1,650m 香り：★★★ 甘味：★★★★ コク：★★★★ 苦味：★★★ 酸味：★★★【ニカラグア 薔薇色の人生 100g】モンテクリスト農園 ブルボン100% フルウォッシュド オーガニック自然栽培『中煎り』【焙煎豆】 小川のほとりでひっそりと自生する、自然栽培のブルボン。一斉完熟し、深紅になったフルボディのブルボン種にぎっしり詰まった旨味をお楽しみください 【データ】産地：ニカラグア／マドリス（サン・ファン・デル・リオ・ココ）農園：モンテクリスト農園農園主：ゴメス・マルティン／木村徹品種：ブルボン100％処理：ウォッシュド標高：1,050～1,650m小川のほとりでひっそりと自生するブルボン種。湧き水から流れ出た小川は小さな滝を作り、綺麗な清流は飲むこともできます。その湧き水で育ち、精製されます。小川のほとりでひっそりと自生するブルボン種。先走って膨らんできた実を間引きして同時に実が膨らむように仕向け、また日光の当たりも同じくなるように計算します。かくして結実したコーヒーの実は一斉完熟します。一斉完熟すれば、他の実を熟させるために早々に摘まなくてもよく、全体が赤くなってもなお更に赤が深くなるまで追熟することができます。園内には至る所に野薔薇が生息し、楽園を演出します。風味もブルボン100％のフルボディーの甘さと口当たりの酸味が心に花を添えます。あえて徹底した自然栽培にこだわり、ブルボンの原種を守ってます。モンテクリスト農園で栽培されるコーヒーは全て、森林再生農法アグロフォレストリーの理念に従ってシェードツリーとしてバナナ、オレンジ、レモンをはじめたくさんの果物や野菜の木と共に育てています。モンテクリスト農園が存在する「モンターニャ・エル・マハステ」は麓の町、サン・ファン・デル・リオ・ココの貴重な水源が存在し、私たちはその山の自然を守っていかなければならない使命を請け負ってます。香り：★★★甘味：★★★★コク：★★★★苦味：★★★酸味：★★★ 12

大粒のサイズの豆を中心に風味の良い粒だけを集めてナチュラル精製されたフルーツバスケット！コスタリカ ｜チェリーストーン生豆 ｜ トレスエルマナス農園｜カツーラナチュラル【生豆】

コスタリカ ｜チェリーストーン生豆 ｜ トレスエルマナス農園｜カツーラナチュラル【生豆】 大粒のサイズの豆を中心に風味の良い粒だけを集めてナチュラル精製されたフルーツバスケット！ 可愛い三姉妹が収穫を手伝う三姉妹（トレスエルマナス）農園。農園名、トレスエルマナス農園の意味は日本語で三（tres）姉妹（hermanas）農園。農園名の由来はミゲルと妻ベニグナの間には3人の女の子、長女ヤニーシャ(23)、次女ジョセリン(15)、三女イェルリン(8)。2017年当時5ヘクタール程の家族経営のマイクロファーム。これまではチェリーを輸出業者に販売していました。家族は自分達の育てたコーヒーを自分達のブランドとして栽培から精製、輸出に至るまで一貫して自分達の手で扱う事を決めました。家族経営ならではの手塩にかけた愛情いっぱいのコーヒーです。小さい農園だからこそできるしっかり手間の行き届いた綺麗に精製された雑味のないコーヒーです。コーヒーの外皮のまま乾燥させるナチュラル精製でもウォッシュのような綺麗さを誇り、彼らの愛情を感じます。果実感も程よく、優しいナチュラルコーヒーです。生産国 コスタリカ地域 サンホセ州アセリー地区ラレグアデナランホス生産者 トレスエルマナス農園、ガンボア・ファミリー品種 カツーラその他 標高1670－1750メートル、天日乾燥精製方法 ナチュラル開花時期 4月－5月収穫時期 12月－3月 5