気まぐれ屋

シチリア最古にして最小のDOCという複雑な背景を持つ地域ボナヴィータ / ファーロ [2014]【赤ワイン】

シチリア最古にして最小のDOCという複雑な背景を持つ地域 推薦グラス ボナヴィータ / ファーロ [2014] Bonavita / Faro [2014] セパージュ: 【ネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カプッチョ、ノチェッラ、樹齢30～55年】 国地域: イタリア / シチリア 飲み頃情報: 今から インポーター: エヴィーノ 穏やかなる意思表現、ジョバンニほど柔軟な思考と強い気概を内在している造り手はいない。シチリアの北端、メッシーナの内陸にある町ファーロ スーペリオーレ。100年前はシチリア有数のワイン生産地域であったにも関わらず、現在DOC Faroをボトル詰めしているカンティーナは彼を含めわずか3つ。シチリア最古のDOCでありながら最少のDOCという複雑な背景を持つ地域。 醸造は果実は一部除梗せず、開放桶で2週間のマセレーション(果皮浸漬)を行い、自然酵母による醗酵を促す。通常造られるロザートよりもしっかりと抽出されたタンニンとアントシアニンは、不安定といわれるロザートの醗酵・熟成を非常に安定させ、SO2の添加を全く必要としない。 ワイン造りへの誠実さ、穏やかな意思表現を持ちつつ、自身の実践と考察から生まれる、確固たる自信を内に秘めるジョバンニ。彼の目指すメッシーナのワイン造りの背景には、祖父、父が味わってきたこの土地のワインがはっきりと描かれている。 evino,【rouge】【italia】【v2014】【nature】【wakaumaaka】

≪パーカー93点絶賛≫ジョエル・ロブション氏がこよなく愛したアリカンテの逸品!!≪ジョエル・ロブション・セレクション≫ペペ・メンドーサ・ジロ・デ・アバルゲス・ティント 2018【スペイン】【赤ワイン】【750ml】【パーカー93点】【フルボディ】

Pepe Mendoza Giro De Abargues Joel Robuchon Selection 2018 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：ジロ100% ■産地：スペイン-バレンシア州-D.O.アリカンテ ■味わい：ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 収穫量が極めて少ない稀少な土着品種ジロ100%!! 厳選されたオークを使用した500リットルの新樽で12ヶ月熟成。 ワイナリーに拠りますと、ガルナッチャとよく混同されるブドウ品種ですが、独自のアイデンティティを 持っており、土っぽさと素朴さが際立っています。 また、パーカー主宰のアドヴォケイト誌では、ピエモンテのネッビオーロとの共通点に注目、 『地中海のバローロ!!』という印象的なコメントを残しています。 しかも!!この2018ヴィンテージに93点の高評価!! さらにさらに!! この造り手は、あのジョエル・ロブション氏の大のお気に入りで、 ラベルにも自らの名前を冠し、もちろん、レストランでもオンリストしています。 関連商品≪ジョエル・ロブション・セレクション≫ エル・ベネーノ・ペペ・メンドー...≪ジョエル・ロブション・セレクション≫ フィンカ・ラス・ガテラス・ラ・...メゾン・シシェル・ポイヤック 2021【フランス】【赤ワイン】【750...5,280円5,280円5,368円モワヤール＝グリヴォ フィサン・メ・トゥルーアン 2019フランス 赤...ブルク・ラーフェンスブルク ブラウフレンキッシュ（レンベルガー） 20...テヌータ・モンテキアッシィ（ダル・チェロ）クラーニス 2016イタリア...5,148円4,180円5,038円ヴェーニンガー サイ 2019【オーストリア】【750ml】【辛口】【...シャトー・シトラン 2015750ml ボルドー 赤ワイン...ブラックスミス・CLRT・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン 2...6,688円5,060円5,170円ラファエル・カンブラ・ソプロ 2021スペイン バレンシア ガルナッチ...ユルチッチ ピノ・ノワール ランゲンロイス 2020【赤ワイン】【75...オスラー・ヴィンヤーズ ノース・オタゴ・ワイキキ・ヴァレー ピノ・ノワ...2,200円5,038円5,148円≪パーカー93点絶賛★地中海のバローロ!!≫ あのジョエル・ロブション氏がこよなく愛したアリカンテの逸品!! 収穫量が極めて少ない稀少な土着品種ジロ100%!! コンフィチュールのような芳醇な赤い果実とスパイスの香り。 シルキーなタンニンの上に感じられるまろやかさが優しく口に広がります。 [≪ジョエル・ロブション・セレクション≫ペペ・メンドーサ・ジロ・デ・アバルゲス・ティント 2018] まさに【彗星の如く誕生】したアリカンテ地方の新鋭ワイナリー。 当主のペペ氏はの25年間に渡り世界中に名を馳せるワイナリー「エンリケ・メンドーサ」の醸造家でした。 その後創立した当ワイナリーでは、ブドウ畑は生態系に優しく自然な方法で、厳格な管理下で耕されています。 日光がたっぷりと降り注ぐ豊かな土壌を有し、モナストレル、シラー、ガルナッチャ・ティントレラ、 モスカテル、ジロといった品種が栽培されています。 そしてエレガントで、地中海らしい繊細な爽やかさを兼ね備えるワインを産出しています。 [ジロ・デ・アバルゲス・ティント]は、収穫量が極めて少ない稀少な土着品種ジロ100%!! 厳選されたオークを使用した500リットルの新樽で12ヶ月熟成。 ワイナリーに拠りますと、ガルナッチャとよく混同されるブドウ品種ですが、独自のアイデンティティを 持っており、土っぽさと素朴さが際立っています。 また、パーカー主宰のアドヴォケイト誌では、ピエモンテのネッビオーロとの共通点に注目、 『地中海のバローロ!!』という印象的なコメントを残しています。 しかも!!この2018ヴィンテージに93点の高評価!! さらにさらに!! この造り手は、あのジョエル・ロブション氏の大のお気に入りで、 ラベルにも自らの名前を冠し、もちろん、レストランでもオンリストしています。 そのロブションのソムリエさんにコメントをご紹介します。 『コンフィチュールのような芳醇な赤い果実とスパイスの香り。 シルキーなタンニンの上に感じられるまろやかさが優しく口に広がります。 余韻がとても長くバランスが取れています。地中海沿岸の穏やかで心地よい 印象の中、シルキーなタンニンの上に感じられるフルーティーなまろやかさが、 優しく口に広がります。まさしく傑出したスペイン南部のワインです。 タイムの花を添えた仔羊の背肉、あるいは、少し冷やしてマグロの ヴァントレッシュ（トロ）のカタルーニャ風と共にお楽しみください』 ≪パーカー93点絶賛★地中海のバローロ!!≫ あのジョエル・ロブション氏がこよなく愛したアリカンテの逸品!! 稀少な土着品種ジロ100%の個性溢れる極旨を是非、この機会に堪能してください。

まろやかさ、上品さ、繊細さを併せ持った1本クラレンドル/ ルージュ [2018] 750ml・赤 【Clarendelle】 Rouge

カシスやラズベリー、ブラックチェリーなどの赤系黒系果実にナッツや煎ったコーヒーのニュアンスを感じる上品なアロマ。口に含むと、絹のように滑らかなタンニンが印象的。フレッシュな酸が豊かな果実味をしっかりと引き立てています。バランスの良い味わいは仄かにタバコやアニスの香りを伴った魅力的な余韻へとつながります。 色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 メルロ74%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、カベルネ・フラン6% 容量 750ml 産地 フランス ボルドー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。由緒正しきオー・ブリオンの血統 メドック格付第一級、ボルドー5大シャトーのひとつとして世界にその名を知られるシャトー・オー・ブリオン。その向かいにあり、兄弟にしてライバルと言われる、シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン。この2つの偉大な名門シャトーを擁するのがクラレンス・ディロン・ワインズです。彼らの中核であるシャトー・オー・ブリオンの歴史は1533年にまで遡ります。17世紀にはヨーロッパ各地にその名声が伝わっており、1855年のメドック格付けでも、当然のごとく、第一級に格付けされます。その後、1935年にクラレンス・ディロン氏がシャトーを購入。ステンレスタンクの導入や収量の制限など、近代的なワイン造りを積極的に取り入れ、常にワインの品質向上に努めてきました。 そして1983年、ルクセンブルグ大公国ロベール殿下が最高経営責任者に就任。以来ロベール殿下は、複雑化していたシャトー・オー・ブリオンとシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンに関連するラインナップを見直し、ブランドに磨きをかけています。また、海外に進出する大手生産者も多い中、クラレンス・ディロン・ワインズでは、テロワールを知り尽くしたボルドーの地にこだわってワイン造りを行っています。彼らはボルドーの魅力をもっと広く世界へ伝えていくことを目指し、利益の追求ではなく質の高いワインを造るための努力を惜しまずに、ワインを造り続けています。 超一流のワイン造りの技術を惜しみなくつぎ込んだ、新しいボルドーワイン そんなクラレンス・ディロン・ワインズの新時代を担うロベール殿下が、新たに造り出したプレミアム・ワイン・ブランドがこの「クラレンドル」です。シャトー・オー・ブリオンとシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンが特別な日のワインだとすれば、クラレンドルは場面を選ばず、いつでも楽しめるワイン。たくさんの人にボルドーワインに出会ってもらいたいという想いから、最上級の技術を惜しみなくつぎ込みつつも、手軽に手にとれる価格を守っています。味わいも熟成が必要な重厚なタイプではなく、スムースでエレガントな伝統的ボルドーワインのスタイルを実現しています。 ロベール殿下のこだわりは、そのボトルデザインも表現されています。肌ざわりの良い上質なラベルが貼られ、ボトルの注ぎ口には「CLARENDELLE」の刻印が刻まれており、通常のものよりやや背が高い高級感溢れるボトルは、贈り物にも最適です。カンヌ映画祭、テニスのフレンチオープンの他、フランスのオペラ劇場、アラン・デュカスのレストラン、有名航空会社でも提供されている実力派の味わいを、どうぞご堪能ください。

合計11,000円以上ご購入で送料無料！シャトー・オーゾンヌで栽培責任者を務めるローラン・ヴァレ氏のワイナリーシャトー・ヴァル・ド・ロック[2014年]赤 750ml [Chateau Val de Roc] フランス ボルドー 赤ワイン シャトー・オーゾンヌ

オーゾンヌの現栽培責任者が造る 究極のボルドー・スペリュール リブルヌから北へ約15キロにあるサン・シエ・ダブザック。 緩やかな傾斜の丘がいくつもつながり森とブドウ畑が広がっています。現行のアペラシオンが制定されるまではフロンサックを名乗ることのできた地域で、30ヘクタール以上の畑を持つ規模の大きな生産者が10軒ほど集まる地域です。この地でワイン造りを行っているのがシャトー・ヴァル・ド・ロックのローラン・ヴァレ氏とセヴェリーヌ夫人です。 シャトー・オーゾンヌで現在も栽培責任者 ローラン・ヴァレ氏は、サンテミリオン最上位グランクリュ・クラッセA格付けシャトー・オーゾンヌで現在も栽培責任者を務める人物。 オーゾンヌに勤めながら自宅近くのブドウ畑と醸造所を借り、小規模ながら優れたワインを造っています。ローラン・ヴァレ氏の片腕を担うのが醸造学校時代に知り合ったセヴェリーヌ夫人です。彼女は父がグラーヴ・ド・ヴェイルでブドウ栽培を行っていたというヴィニュロンの血を引いています。 粘土石灰質土壌の南向きの傾斜に広がる5.8ヘクタールの一枚畑 には平均樹齢35年（上部の区画は4～50年、下部は20年）のメルロー種を中心にボルドー系品種を栽培しています。シャトー・オーゾンヌでのノウハウを活かしたローラン・ヴァレ氏の確かなブドウ栽培技術を注力するシャトー・ヴァル・ドロック。除草剤は不使用で、2012年からは有機農法も取り入れていますが認証を取得することは今のところ考えていないようです。 畑仕事のプロフェッショナル 熟成は、2/3タンクと1/3バリック（シャトー・オーゾンヌの1年樽）で10ヶ月間行います。（＊ブドウの出来によっては樽熟成しない年もあります）。ローラン・ヴァレ氏の好みでもあるブドウらしい果実感を出すため早めの瓶詰めを行うのがシャトー・ヴァル・ド・ロックのスタイルです。 畑を見下ろす高台にあるシャトー・ヴァル・ド・ロックの小さな醸造所。セメントタンクのある部屋は人ひとり通るスペースがある程度の小ささです。発酵はセメントタンクを主に使用し、2台のステンレスタンクも活用。タンクおよびバリックにてマロラクティック発酵を行います。 Château Val de Roc 2011 シャトー・ヴァル・ド・ロック CHオーゾンヌ栽培責任者 リブルヌから北へ約15キロにあるサン・シエ・ダブザックにて、CHオーゾンヌで現在も栽培責任者を務めるローラン・ヴァレ氏が2008年より始めた期待のワイナリー。粘土石灰質の土壌に適性の高い、平均樹齢35年のメルロー種を中心にボルドー系品種を栽培。本人の確かなブドウ栽培技術に加え、長年の経験と人脈を活かしたワイン醸造を行っています。除草剤不使用。発酵はセメントタンクを主に2台のイノックスも活用。タンクおよびバリックにてマロラクティック発酵を行う。オーゾンヌの小樽で熟成。果実感を出すため早めの瓶詰め。 "Il n'y a pas de hasard,il n'y a que des rendez-vous...偶然など存在しない、ただ出会いのみがあるだけ．．．" 妥協のないブドウ栽培 背ラベルにあるポール・エデュアールの詩、"Il n'y a pas de hasard,il n'y a que des rendez-vous...偶然など存在しない、ただ出会いのみがあるだけ．．．" の言葉が彼の妥協のないブドウ栽培やワイン造りの哲学を象徴しています。 Information シャトー・オーゾンヌで栽培責任者を務めるローラン・ヴァレ氏のワイナリー 生産地 フランス ボルドー地方 サン・シエ・ダブザック 商品名 シャトー・ヴァル・ド・ロック 作り手 Chateau Val de Roc 格付・認証 AC ボルドー・スペリュール 生産年 2014年 色・タイプ 赤ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 メルロー 70%、カベルネ・ソーヴィニヨン 20%、カベルネ・フラン 10% ガイドブック -- 飲み頃 データなし 飲み頃温度 16℃～18℃ 推奨保存環境 温度=10℃～16℃、湿度=70％～75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

【背伸びしない、等身大のマールボロ】《1.4万円以上で送料無料》 ブラック コテージ マールボロ ソーヴィニヨン ブラン 2023 or 2024 トゥー リバーズ Black Cottage Marlborough Sauvignon Blanc Two Rivers 白ワイン ニュージーランド

産地ニュージーランド生産者トゥー・リバーズ品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%英字Black Cottage Marlborough Sauvignon Blanc Two Rivers飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421901947248輸入元サザンクロス《生産者について》マールボロで生まれ育ったワインメーカー、デイビッド氏が『トゥーリバーズ』を設立したのは2004年。マールボロの地にとって非常に重要な2つの川、ワイラウリバーとアワテレリバーから命名しました。17歳からワインに興味を持ったデイビッドは、NZで栽培と醸造を学んだあと、コンサルタントワインメーカーとして世界各地で25ヴィンテージを経験。世界のワインを知ったうえで、マールボロのワインを更なる高みへと導くワインづくりを目指しています。《ワインについて》デイビッドが手掛ける、「より親しみやすく、シンプルにおいしいワイン」というコンセプトのシリーズが、このブラック・コテージです。ワイナリーの名前になっている2つの川沿いの地域にある畑からブドウを調達。ピュアな果実味を引き出すべく、低温で時間をかけて発酵させます。《テイスティングノート》ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランとしての特徴である、青草のような風味はやや控えめ。どちらかというと青りんごやグースベリーのような、もっと熟したニュアンスのある香りが広がります。すっきり爽やかでみずみずしい印象です。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ソーヴィニヨンブラン味種類 :丑2 酉17 惰H≪関連カテゴリ≫

【6本~送料無料】※※[2020] ヴァルポリチェッラ リパッソ 750ml 【ベルターニ】 赤ワイン イタリア ヴェネト フル 辛口 ギフト 贈り物 お祝い お礼

ヴェローナの伝統的ワイン、リパッソ。果皮とモストの接触が増える、背が低く直径が広い特製のステンレスタンクで一次発酵。3月にまだ酵母が活動的なアマローネの搾り滓の上で再発酵（この工程をリパッソと呼びます）させ、フレンチオークの750Lの木樽で約9ヶ月熟成。凝縮した赤い果物の甘い香りに、フルボディで丸みのある口当たり。長い余韻が印象的なソフトな味わいです。●名称：赤ワイン●商品名欧名/Valpolicella Ripasso●生産者/【ベルターニ】●生産者欧名/BERTANI●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●原材料：コルヴィーナ ヴェロネーゼ/メルロー/ロンディネッラ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいヴェローナの伝統的ワイン、リパッソ。果皮とモストの接触が増える、背が低く直径が広い特製のステンレスタンクで一次発酵。3月にまだ酵母が活動的なアマローネの搾り滓の上で再発酵（この工程をリパッソと呼びます）させ、フレンチオークの750Lの木樽で約9ヶ月熟成。凝縮した赤い果物の甘い香りに、フルボディで丸みのある口当たり。長い余韻が印象的なソフトな味わいです。●名称：赤ワイン●商品名欧名/Valpolicella Ripasso●生産者/【ベルターニ】●生産者欧名/BERTANI●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●原材料：コルヴィーナ ヴェロネーゼ/メルロー/ロンディネッラ

【パーカーポイント100点！】フラッチャネッロ デッラ ピエーヴェ 2016 フォントディ Flaccianello della Pieve Fontodi 赤ワイン イタリア トスカーナ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》

産地イタリア ＞ トスカーナ生産者フォントディ品種サンジョベーゼ 100%英字Flaccianello della Pieve Fontodi醸造アリエ産とトロンセ産の樽（新樽80％以上）で24ヶ月熟成飲み頃温度17～20℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4543190211543輸入元ミレジム《生産者について》 品質向上の著しいトスカーナ州キアンティ地区で、不動の評価を得ているのがフォントディです。サンジョヴェーゼ100％で造られるフラッグシップのフラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェは、ワイン・アドヴォケイト誌で2015年が98点、2016年が100点満点を獲得しています。設立は1968年。歴史の古い生産者の多いトスカーナで、短期間でトップに躍り出たのは、当主ジョヴァンニ・マネッティのサンジョベーゼにかける情熱と愛情があればこそ。「サンジョベーゼはトスカーナでしか成功しない。サンジョベーゼを信じ、育てるのが我々の義務なんだ」と信念を語ります。 《このワインについて》 当主ジョヴァンニ・マネッティが「私の息子」と形容する思い入れの強いワインで、フォントディの全てが集約された秀逸なる「サンジョベーゼのスーパータスカン」です。「ザル法」とも言われた当時のワイン法のせいで、品質の低いキャンティが大量に流通されていた時代に、法律に背を向け、格付けも無用とばかりに品質の高いワインを作り続けていたフォントディの最上級ワインです。 《テイスティングノート》 [ワインアドヴォケイト誌2019年7月最終号 2019年8月のレビュー] 傑作である。このワインは、そのピリッとしたサンジョヴェーゼの典型のおかげで、完璧なトスカーナの風景をより美しく描いている。このヴィンテージは驚くべき深みと落ち着きを見せており、このバランスのとれたヴィンテージで達成された果実の文句なしの品質からくる、まさにエレガンスな感覚を備えている。ブーケはダークチェリー、青い花、耕された土の香りが広がる。タンニンは張りがあり、ほとんど粒立っていて、ワインは深遠なボディと明白な酸によって驚異的な長さの余韻をもたらす。 [Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2023-2050年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フラチャネッロフルボディ 辛口 酉15 惰S≪関連カテゴリ≫

カンノナウ ディ サルデーニャ 2022テヌータ セッラ＆モスカ社 DOC カンノナウ ディ サルデーニャ 正規品 イタリア 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ 750ml カンノナウ ディ サルデーニャ【eu_ff】

■ワイン名 カンノナウ・ディ・サルデーニャ 2022 年 テヌータ・セッラ＆モスカ社 ■英語表記 Cannonau di Sardegna [2022 ] Tenute SELLA ＆ MOSCA ■商品番号 0220001000056 ■ワインについて サルデーニャ島から固有品種カンノナウ種100％のミディアムボディ赤ワイン！重い赤ワインが中心だったサルデーニャワインにさわやかなテイストを加え、「サルデーニャワインに新しい可能性を開いたワイナリー」として世界中で高い評価を得ているテヌータ・セッラ＆モスカ社！サルデーニャ島固有のブドウ品種カンノナウ種を遅摘みし、長熟タイプにした逸品！ブラックベリーを思わせる果実味と華やかな熟成感が特徴の人気辛口赤ワインが少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 セッラ＆モスカ社 ■ブドウ収穫年 2022 年 ■生産地 イタリア / サルディーニャ / DOCカンノナウ・ディ・サルディーニャ ■内容量 750ml当時の有名な政治家、クィンティーノ氏の甥エルミニオ・セッラ氏とエドガルド・モスカ氏がアルゲーロの自然と大地に魅せられて、領主のヴィッラマリーナ家から土地を購入したのがセッラ＆モスカ社の始まりです。所有総面積は650ヘクタールでそのうちブドウ畑は500ヘクタール。これは自社畑としてはヨーロッパでも最大級の広さを誇ります。セッラ＆モスカ社は、ブドウ畑の新しい管理方法と新しいワインを造るための技術の開発に力を注ぎ、その独創的な技術やノウハウによってサルデーニャ島全体のブドウ栽培とワイン醸造の発展に多大なる影響を与えました。また現在の醸造責任者、マリオ・コンソルテ氏のもと、重い赤ワインが中心だったサルデーニャワインにさわやかなテイストを加え、消費者のニーズにも応えたワイン造りを行っています。「サルデーニャワインに新しい可能性を開いた醸造元」として、イタリアワイン醸造界全体にも新しい道筋を指し示してきた権威あるワイナリーです。 自社畑は500ヘクタール。テクノロジーと人の手を駆使して常に行き届いた管理がなされています。長年蓄積した気象データを基に気象予測を行い、収穫のタイミングの決定などに活用しています。赤外線写真を用いて果実の生育状況を観測。収穫時には、600人以上が総出して、優れたブドウを選別し、収穫しています。セッラ＆モスカ社は、1970年代からヴェネト州コネリアーノ醸造学校と協力し、より高い品質と、病害虫に対するて抵抗力を持つブドウを追求していました。伝統品種にとどまらず、カベルネ・ソーヴィニヨン種やメルロー種などの国際品種まで、試験栽培を含めると実に1,671種にも及ぶ苗木の栽培を手掛けてきた実績があります。当時ヨーロッパ全域では、既に19世紀に猛威をふるっていたフィロキセラ(葡萄根アブラムシ)による病害のため、アメリカ台木による接木栽培が一般的となっていました。そして、フランスやドイツ、スペインなど各国の農家は、台木に接木できる優良な穂木を探し求めていました。こうした状況の中、研究の成果を用いて、彼らに優良な穂木を輸出していたのがセッラ＆モスカ社だったのです。 1960年代、マリオ・コンソルテ氏の指導により、従来の背の低い株仕立てから、テンドーネの一種で“ペルゴラ(Pergola)”と呼ばれる棚式に改植。1972年には全てがこの仕立てになりました。幹から2枝がY字型に別れて伸び、2メートル弱の高さでほぼ直角に曲がり、地面と平行に伸びているのが特徴です。枝の上部を覆うように茂る葉は、太陽の光を充分浴びて光合成を行うことが出来ます。そしてブドウは葉の下で強すぎる直射日光から守られ、糖分と酸のバランスが優れた果実に育ちます。 1980年代には牧海地を開墾、地表近くにあった厚さ70cmほどの岩盤を掘り起こし、地中10～12mに埋め戻して土をかぶせ、ブドウが地中深く根をはれるようにし大規模な土地改良を行いました。また、赤外線航空写真を活用し、病害や天災からブドウを守るべき、日々“健康管理”をしています。同時に、過去の気象データを基に気象予測をし、干ばつの被害を避けるため、広大な畑に配水管を設置。地下60mの水脈からポンプで給水し、360度回転のスプリンクラーで散水しています。セッラ＆モスカ社の広大な畑は、火山を起源とすいる石灰質土壌や堆石土壌、鉄分を多く含む粘土質土壌、沿岸の砂地など、多様な土壌に恵まれています。また沿岸から吹き寄せる海風は、こうした土壌に微気候(ミクロクリマ)をつくり出します。同社では、異なる土壌タイプによって畑を分類し、その畑に最も適したブドウ品種を栽培しています。70年代にはコンピューターを導入し、データ管理しながらのワイン造りが出来るシステムが整いました。現在では低温マセラシオンを行う80のステンレスタンク(計640万リットル)の他、スラボニアオークの大樽、225リットルのバリック(小樽)が完備されています。 カンノナウ・ディ・サルデーニャ 2022 年 テヌータ・セッラ＆モスカ社 サルデーニャ島特有のブドウ品種カンノナウ種を遅摘みにし、長熟タイプに仕上げた逸品！ 品種特有のブラックベリーを思わせる果実香と、大樽で寝かせた華やかな熟成感が特徴！ ブドウが完熟し、乾燥し始めた秋の終わりに収穫、除梗後、発酵前に3日間低温でマセラシオンし、果皮から色とタンニンを引き出す。22-24℃の温度管理下で約15日間発酵。 伝統的なスラヴォニア産オークの大樽で2年間熟成、さらに瓶内熟成させる。濃いルビー色。熟成と共に柔らかい色合いへと変化する。熟成と共にエレガントで複雑なブーケとスミレのアロマが感じられる。 アルコール感があり、辛口、調和が取れ、プラム、樽の高貴な味わいがある。

合計11,000円以上ご購入で送料無料！シャトー・オーゾンヌで栽培責任者を務めるローラン・ヴァレ氏のワイナリーシャトー・ヴァル・ド・ロック[2015年]赤 750ml [Chateau Val de Roc] フランス ボルドー 赤ワイン シャトー・オーゾンヌ

オーゾンヌの現栽培責任者が造る 究極のボルドー・スペリュール リブルヌから北へ約15キロにあるサン・シエ・ダブザック。 緩やかな傾斜の丘がいくつもつながり森とブドウ畑が広がっています。現行のアペラシオンが制定されるまではフロンサックを名乗ることのできた地域で、30ヘクタール以上の畑を持つ規模の大きな生産者が10軒ほど集まる地域です。この地でワイン造りを行っているのがシャトー・ヴァル・ド・ロックのローラン・ヴァレ氏とセヴェリーヌ夫人です。 シャトー・オーゾンヌで現在も栽培責任者 ローラン・ヴァレ氏は、サンテミリオン最上位グランクリュ・クラッセA格付けシャトー・オーゾンヌで現在も栽培責任者を務める人物。 オーゾンヌに勤めながら自宅近くのブドウ畑と醸造所を借り、小規模ながら優れたワインを造っています。ローラン・ヴァレ氏の片腕を担うのが醸造学校時代に知り合ったセヴェリーヌ夫人です。彼女は父がグラーヴ・ド・ヴェイルでブドウ栽培を行っていたというヴィニュロンの血を引いています。 粘土石灰質土壌の南向きの傾斜に広がる5.8ヘクタールの一枚畑 には平均樹齢35年（上部の区画は4～50年、下部は20年）のメルロー種を中心にボルドー系品種を栽培しています。シャトー・オーゾンヌでのノウハウを活かしたローラン・ヴァレ氏の確かなブドウ栽培技術を注力するシャトー・ヴァル・ドロック。除草剤は不使用で、2012年からは有機農法も取り入れていますが認証を取得することは今のところ考えていないようです。 畑仕事のプロフェッショナル 熟成は、2/3タンクと1/3バリック（シャトー・オーゾンヌの1年樽）で10ヶ月間行います。（＊ブドウの出来によっては樽熟成しない年もあります）。ローラン・ヴァレ氏の好みでもあるブドウらしい果実感を出すため早めの瓶詰めを行うのがシャトー・ヴァル・ド・ロックのスタイルです。 畑を見下ろす高台にあるシャトー・ヴァル・ド・ロックの小さな醸造所。セメントタンクのある部屋は人ひとり通るスペースがある程度の小ささです。発酵はセメントタンクを主に使用し、2台のステンレスタンクも活用。タンクおよびバリックにてマロラクティック発酵を行います。 Château Val de Roc 2011 シャトー・ヴァル・ド・ロック CHオーゾンヌ栽培責任者 リブルヌから北へ約15キロにあるサン・シエ・ダブザックにて、CHオーゾンヌで現在も栽培責任者を務めるローラン・ヴァレ氏が2008年より始めた期待のワイナリー。粘土石灰質の土壌に適性の高い、平均樹齢35年のメルロー種を中心にボルドー系品種を栽培。本人の確かなブドウ栽培技術に加え、長年の経験と人脈を活かしたワイン醸造を行っています。除草剤不使用。発酵はセメントタンクを主に2台のイノックスも活用。タンクおよびバリックにてマロラクティック発酵を行う。オーゾンヌの小樽で熟成。果実感を出すため早めの瓶詰め。 "Il n'y a pas de hasard,il n'y a que des rendez-vous...偶然など存在しない、ただ出会いのみがあるだけ．．．" 妥協のないブドウ栽培 背ラベルにあるポール・エデュアールの詩、"Il n'y a pas de hasard,il n'y a que des rendez-vous...偶然など存在しない、ただ出会いのみがあるだけ．．．" の言葉が彼の妥協のないブドウ栽培やワイン造りの哲学を象徴しています。 Information シャトー・オーゾンヌで栽培責任者を務めるローラン・ヴァレ氏のワイナリー 生産地 フランス ボルドー地方 サン・シエ・ダブザック 商品名 シャトー・ヴァル・ド・ロック 作り手 Chateau Val de Roc 格付・認証 AC ボルドー・スペリュール 生産年 2015年 色・タイプ 赤ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 メルロー 70%、カベルネ・ソーヴィニヨン 20%、カベルネ・フラン 10% ガイドブック -- 飲み頃 データなし 飲み頃温度 16℃～18℃ 推奨保存環境 温度=10℃～16℃、湿度=70％～75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】【クール配送】ドメーヌ・ポール・ペルノ ムルソー・ブラニー 1er ラ・ピエス・スー・ル・ボア [2023]750ml (白ワイン)

ムルソーらしい肉厚さとピュリニーの洗練されたミネラル感が魅力! ピュリニーの名手ポール・ペルノがムルソーを手掛けると… ドメーヌ・ポール・ペルノは、1850年の創業以来、ピュリニー・モンラッシェとバタール・モンラッシェについて、常にトップに数えられる造り手のひとつです。現在は創業者ポール・ペルノ氏の孫と、その息子たちが運営し、あのルフレーヴとピュリニーの王座を競うドメーヌであると高い評価を得ています。 優良な畑を多数所有し、以前はブドウの多くをジョセフ・ドルーアンなどに販売していました。現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めし、優れたワインを生産しています。 「ムルソー・ブラニー 1er ラ・ピエス・スー・ル・ボア」は、ピュリニー・モンラッシェを拠点とするポール・ペルノにとってかなりお値打ち度が高いワイン。品質は他のムルソー生産者を圧倒する品質ながら、価格は抑えてあるからだ。 ライムピールとフローラルに熟した白桃や洋梨にバナナやミント等の要素。バランスの取れた構成で、ムルソーらしい肉厚さと洗練されたミネラル感が魅力。リッチで力強くクリスピーなミネラル感。しっかりとした酸にリンゴや様々なスパイス、熟度の高い果実が綺麗に溶け込む。2008年ブラニ追記。0.65ha。平均年産1500本、新樽比20-25%。 リッチなキュヴェに仕上がっており、是非熟成させてみたいと思わせる傑作ムルソー。生産量は少なく、入荷は他のキュヴェの半分程度。 Domaine Paul Pernot et Et Ses Fils Meursault Blagny 1er Cru La Piece Sous Le Bois ドメーヌ・ポール・ペルノ ムルソー・ブラニー 1er ラ・ピエス・スー・ル・ボア 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー 原産地呼称：AOC. MEURSAULT ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 ※下記の写真は2019年ペルノ訪問時に2018ヴィンテージの試飲をしている様子です。DOMAINE PAUL PERNOT / ドメーヌ・ポール・ペルノ ピュリニー・モンラッシェを代表する偉大なドメーヌ！ ドメーヌ・ポール・ペルノは、1850年の創業以来、ピュリニー・モンラッシェとバタール・モンラッシェについて、常にトップに数えられる造り手のひとつです。現在は創業者ポール・ペルノ氏の孫と、その息子たちが運営し、あのルフレーヴとピュリニーの王座を競うドメーヌであると高い評価を得ています。優良な畑を多数所有し、以前はブドウの多くをジョセフ・ドルーアンなどに販売していました。現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めし、優れたワインを生産しています。 除草剤や化学肥料不使用。剪定は非常に細やか、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐植質が送り込まれています。収穫は全て手作業で、発酵前に醸しは行われず、30度で15日間に渡り発酵。白は空気式圧搾機を用い穏やかにプレス、不純物を沈殿させた後、樽内発酵。赤は完全除梗、発酵後一回のみ穏やかにプレス。赤白共に樽内で1年間熟成。新樽比率は村名格30%、1級畑40%、特級畑50%。白は清澄と軽い濾過、赤は軽い清澄が行われた後、瓶詰めされます。 このように、ポール・ペルノでは、テロワールとヴィンテージの持ち味を引き出すべく自然な手法が心がけられています。非常に細やかな配慮がなされ、品質に対するこだわりは徹底したものです。ペルノのワインは赤白とも、繊細な樽の香りが特徴的です。ブドウの収量を抑え、たっぷりと新樽を使うことで、驚くほど芳醇で濃厚な造りに仕上がっており、ピュリニーの造り手では三本の指に数えられる実力です。 左:ポール・ペルノ氏 右:ポール・ペルノ氏の息子さんとお孫さん とても背が高く2m近くあります。（まるでメガネをかけた子供と大人のような画像） なお息子さんの名前もポール・ペルノ・ジュニアです。訪問した時は親父さんはバカンス中でした。 ◆2019/10/17 ポール・ペルノ訪問しました！◆

驚く程良い白ワインが生産された、偉大なヴィンテージクラレンドル / ブラン [2023] 750ml・白 【Clarendelle】 Blanc

グレープ・フルーツやアカシアの花のような心地よい苦みを含んだ濃密な香りが広がります。また徐々に蜜蝋のようなセミヨン特有の優雅な香りも現れます。熟した桃やアプリコットのような雑味のない純粋な果実味が溢れ、しっかりとしたミネラル感が全体の印象を引き締めています。 色・タイプ 白／辛口 品種 ソーヴィニヨン・ブラン47%、セミヨン42%、ミュスカデル11% 容量 750ml 産地 フランス ボルドー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。 白ワイン由緒正しきオー・ブリオンの血統 メドック格付第一級、ボルドー5大シャトーのひとつとして世界にその名を知られるシャトー・オー・ブリオン。その向かいにあり、兄弟にしてライバルと言われる、シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン。この2つの偉大な名門シャトーを擁するのがクラレンス・ディロン・ワインズです。彼らの中核であるシャトー・オー・ブリオンの歴史は1533年にまで遡ります。17世紀にはヨーロッパ各地にその名声が伝わっており、1855年のメドック格付けでも、当然のごとく、第一級に格付けされます。その後、1935年にクラレンス・ディロン氏がシャトーを購入。ステンレスタンクの導入や収量の制限など、近代的なワイン造りを積極的に取り入れ、常にワインの品質向上に努めてきました。 そして1983年、ルクセンブルグ大公国ロベール殿下が最高経営責任者に就任。以来ロベール殿下は、複雑化していたシャトー・オー・ブリオンとシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンに関連するラインナップを見直し、ブランドに磨きをかけています。また、海外に進出する大手生産者も多い中、クラレンス・ディロン・ワインズでは、テロワールを知り尽くしたボルドーの地にこだわってワイン造りを行っています。彼らはボルドーの魅力をもっと広く世界へ伝えていくことを目指し、利益の追求ではなく質の高いワインを造るための努力を惜しまずに、ワインを造り続けています。 超一流のワイン造りの技術を惜しみなくつぎ込んだ、新しいボルドーワイン そんなクラレンス・ディロン・ワインズの新時代を担うロベール殿下が、新たに造り出したプレミアム・ワイン・ブランドがこの「クラレンドル」です。シャトー・オー・ブリオンとシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンが特別な日のワインだとすれば、クラレンドルは場面を選ばず、いつでも楽しめるワイン。たくさんの人にボルドーワインに出会ってもらいたいという想いから、最上級の技術を惜しみなくつぎ込みつつも、手軽に手にとれる価格を守っています。味わいも熟成が必要な重厚なタイプではなく、スムースでエレガントな伝統的ボルドーワインのスタイルを実現しています。 ロベール殿下のこだわりは、そのボトルデザインも表現されています。肌ざわりの良い上質なラベルが貼られ、ボトルの注ぎ口には「CLARENDELLE」の刻印が刻まれており、通常のものよりやや背が高い高級感溢れるボトルは、贈り物にも最適です。カンヌ映画祭、テニスのフレンチオープンの他、フランスのオペラ劇場、アラン・デュカスのレストラン、有名航空会社でも提供されている実力派の味わいを、どうぞご堪能ください。

◎ステレンラスト バレル・ファーメンティド シュナン・ブラン(白) 750ml

ヴィンテージ：2022年が完売次第2023年でお届けします。こちらの2022年ヴィンテージ、プラッター2024で、5星 98点獲得！ほぼ最高評価と言えるでしょう。ちなみに前ヴィンテージの2021年はプラッター2023で、4.5星 93点獲得！さらにサクラアワード最高賞！どうしてこう、出すワイン出すワイン最高に美味しいんでしょうね？ステレンラスト、バレル・ファーメンティド(樽発酵)はシャルドネだけでしたが、ついにシュナン・ブランが登場。南アの白と言えばシュナン・ブランですから必ずやお試し頂きたいです。1964年植樹のオールド・ブッシュヴァイン※。そのヴィンテージの樹齢がすぐ分かるように、毎年ボトルに樹齢の数字が入った立体的なワッペンが貼られています。ちなみに「ステレンラスト オールド・ブッシュ・ヴァイン シュナン・ブラン」もほんとに素晴らしく美味しいですが、その樹齢よりもさらに15年ほど古い超古樹です。味わい的には「バレル・ファーメンティド」は、さらにボリューム感があります。※「ブッシュヴァイン」とは支柱に枝を沿わせる栽培法ではなく、株のままでの栽培法の木。背が低く育つので収量が抑えられて凝縮したり、乾燥した栽培地域だと水分が少なくて済む、強風にも倒れにくいなどのメリットあり。《シニアソムリエまーちゃんのテイスティングコメント》やや濃いめの黄色。パイナップル、マンゴーや洋梨のような柔らかな果肉を思わせる果実香。ブリオッシュのような甘く香ばしい感じも漂います。味わいも香りそのままに、ふくよかな甘みを含んだ厚みある果実味。フルボディのクリーミーさも際立ちますが、落ち着いた酸に支えられバランス良し。上品な樽の風味も十分で、大柄で華やかな味わいです。このボリューム感なので、お料理もある程度の重みやボリューム感があるものをお薦め。生食よりも火を通してオイルやソースがあるもののほうが合うでしょう。ポークステーキ・チキンステーキなどの白身の肉料理。分厚く切ったサーモンステーキ、ホタテやヒラメのムニエルはレモンバターソースなどで。魚介のフライなどにはタルタルソースでボリュームアップもお薦め。ちょっとご馳走なお家ディナーにはうってつけの1本です。《「これぞ、ステレンラスト！」な逸品！》インポーターによるワイン情報1964年植樹。畑はボタラリー・ヒルズの鉄分の多い土壌。「私たちは樹齢の古いブドウの木の管理人に過ぎない。我々はそのヴィンテージの果実をどう表現するのがベストかを知っている。」と、醸造責任者のターシャスは語る。2021年は収穫期は例年より気温が高かったが、ハンギングタイムは例年より長かった。収穫、プレス後、フレンチオークに移して自然発酵。発酵は約8ヶ月続き、更に1ヵ月熟成し合計9ヶ月。使用した樽はフレンチオーク90％、ハンガリーオーク10％。新樽比率17％。シュナンブランの生産者は南アフリカに数あれど、この味の幅の広さはステレンラストしかない。「これぞ、ステレンラスト！」と言わんばかりの逸品。《ステレンボシュの名門ブティック・ワイナリー》家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで500haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入る。畑は銘醸地ステレンボシュの中でも良質のブドウの取れるヘルダーバーグとボタラリーの両地区にある。白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種が得意。☆ワイナリーの特徴： 1 ブティック・ワイナリーでありながら生産量も多い。 2 古いワイナリーなので、ブドウの樹齢も長い＝高品質ワインが出来る。 3 低価格 高級品まで3種の様々なレンジを持っている。 4 2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】 ジェームスサックリン：98【クール配送】シャトー・コス・デストゥールネル [2015]750ml【2015ボルドー】

サン・テステフを代表する、メドック格付け第二級シャトー。 近年目覚ましい発展を遂げるコス・デス・トゥルネル。アドヴォケイト誌のテイスターにこれは魔法のワインだ(Just. Magic.)！ シャトー・コス・デストゥルネル。創始者は、ルイ・ガスパール・デストゥルネル。インドに興味があった彼のシャトーは他のボルドーシャトーと趣が違い、オリエンタルな雰囲気が漂います。19世紀半ば以降オーナーが転々としますが、1970年から1998年までブルーノ・プラッツ、その息子ジャン・ギヨーム・プラッツへと引き継がれて多大な投資が行われ、品質面でも成功を収めてきました。1998年に資産家ミッシェル・レビエ氏に売却されてからもその発展は目覚ましく、近年では2008年に大きく改築され、ボルドーでも圧倒的な存在感のシャトーです。 CHATEAU COS D’ESTOURNEL シャトー・コス・デストゥールネル 生産地：フランス ボルドー サン・テステフ 原産地呼称：AOC. SAINT ESTEPHE 格付け：第2級 ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 60%、メルロ 40% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ジェームスサックリン： 98 Publish Date: Saturday, February 3, 2018 Super aromas of nutmeg, cloves and dried flowers with plums and blackberries. Subtle yet so complex. Full-bodied, tight and integrated with ultra-fine tannins and a beautiful finish. Lasts for minutes. Very, very Cos. Harmony. Texturally marvellous. Drink in 2024. ワインアドヴォケイト：95+ ポイント Rating 95+ Release Price NA Drink Date 2022 - 2050 Reviewed by Lisa Perrotti-Brown Issue Date 1st Dec 2018 Source Interim End of November 2018, The Wine Advocate Composed of 76% Cabernet Sauvignon, 23.5% Merlot and 1.5% Cabernet Franc, the deep garnet-purple colored 2015 Cos d'Estournel is muted at this very young stage. The nose offers fleeting glimpses at provocative cherry tart, chocolate mint, baked redcurrants, warm cassis and wild blueberry scents plus suggestions of lilacs, cinnamon stick and Indian spices. Medium to full-bodied, the palate absolutely explodes with vibrant red and black fruit bursts and tons of exotic spice accents, framed by super ripe, super firm tannins and a lovely line of freshness, finishing very long.Chateau Cos d'Estournel / シャトー・コス・デストゥールネル 限りなく第一級に近いスーパーセカンドと言われる、サン・テステフのトップに君臨するシャトー！ シャトー・コス・デストゥルネルの創始者は、ルイ・ガスパール・デストゥルネル。インドに興味があった彼のシャトーは他のボルドーシャトーと趣が違い、オリエンタルな雰囲気が漂います。実際彼自信が、インドにも販売に赴いていたと言われています。近年では2008年に大きく改築されました。 19世紀半ばに経営が難しくなり、そこからオーナーを転々とします。そして20世紀初頭にボルドーのワイン商、ジネステ社が購入。ジネステ家に数代受け継がれた後、1970年から1998年までブルーノ・プラッツ、その息子ジャン・ギョーム・プラッツへと引き継がれて多大な投資が行われ、品質面でも成功を収めてきました。 しかし、フランスの家族経営は相続が大変難しく、1998年に資産家ミッシェル・レィビエ氏に売却されました。契約ではジャン・ギョーム・プラッツ氏が経営を続けるというものでしたが、結局2000年にジャン・ギョーム・プラッツ氏はモエ・ヘネシー エステート＆ワインのCEOとなったため、レィビエ氏がオーナーとなりました。レィビエ氏は数多くのホテルの経営、ヘルスケア事業を行っています。 ワイナリーはコス・デストゥルネルの他に、ハンガリー・トカイ地方のヘーツルーを所有し、2013年からは自身の名をつけたシャンパーニュも造りはじめました。レィビエ氏の御子息であるラファエル・レィビエ氏はトカイで修行の後、シャトーのチームに加わっています。 シャトー・コス・デストゥルネルは北部メドック、サン・テステフ村に入ってすぐの所にあるシャトーです。『Cos(コス)』という名前は古いガスコーニュ地方の表現で『小石の丘』を意味しているそうです。 100haに及ぶ畑の植樹比率は56%カベルネ・ソーヴィニヨン、40％メルロ、4％カベルネ・フラン（と少量のプティ・ヴェルド）。コスの特徴としては、ポイヤックとサン・テステフの境の、サン・テステフ側の丘にあります。反対側のポイヤックの丘はラフィットのもの。この丘は最大で海抜20mで緩やかなスロープを形成する、コスの最高の畑です。 もう一つの特徴としては、樹齢100年近い古いメルロがあること。全体の平均樹齢は40年ほどですが、彼らの最高のコスの丘に植っているメルロから、コス独特のオリエンタルスパイスと深みのある味わいが作られています。 またモザイク状のテロワールを持つと言われており、19種類もの土壌から様々なキャラクターのワインが造り出され、それらをブレンドすることによってコスのユニークな風味が生まれているのです。

ジェ デストゥルネル [ 2020 ] ( 赤ワイン )[S]

スーパーセカンド!！一級格付けをしのぐ品質を生み出す〈スーパー セカンド〉として知られる中でも、トップクラスの知名度を誇る、シャトー コス デストゥルネル。そのコス デストゥルネルと同じ醸造チームがメドック北部のブドウを使って造る赤ワインがこの〈ジェ デストゥルネル〉です。かつては〈グレ バイ コス デストゥルネル〉と呼ばれていたキュベが、2019年より名前も新たにリリースされました。若くして楽しめつつ〈スーパーセカンド〉の名に恥じない品質をお楽しみ頂けます。 INFORMATION NameG d'Estournel ブドウ品種メルロー90%／カベルネ ソーヴィニヨン10% 生産者名シャトー コス デストゥルネル 産地フランス／ボルドー／メドック RegionFrance／Bordeaux／Medoc 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。『限りなく第1級格付けに近い』 と評される、スーパーセカンド！ 最高レベルのボルドーです！！ ボルドーの第2級格付けではありますが、『スーパー・セカンド』と呼ばれ、『限りなく第1級格付けに近い』と評されるのが、この造り手。 ロバート・パーカー氏曰く… ブリュノ・プラッツの心のこもった指導のもとで、コス・デストゥルネルは、サン＝テステフのなかでは最高の評価を得るまでになった。1982年以降、ここのワインは次から次へと当たりが続いており、ほとんどのヴィンテージで、メドックで最上のワインを生産するのではないかと期待できる。このシャトーは東洋風のパゴダのような外観で、ポイヤックとの村境のすぐ北、その著名な隣人『シャトー・ラフィット＝ロートシルト』を見下ろす丘の背にある。メドックものにしては珍しく、コスはブレンドに使うメルロの比率が高い（40％）ことと新樽を使う比率が高い（60％から100％）ことで他と一線を画している。このメルロの比率はオー＝メドックでは最も高い部類に入り、コス・デストゥルネルの最近のヴィンテージに目立つ、肉付きのよい、豊かな舌触りという個性を生み出している。1950年代、1960年代とモンローズの後塵を拝してきたコス・デストゥルネルは、1980年代に入ってボルドーで最も人気の高いワインのひとつとなったのである。コス・デストゥルネルは、たとえば1993年、1992年、1991年といった難のあるヴィンテージで特に成功してきたことにも注目しておきたい。（講談社 『ボルドー 第3版』より抜粋） ※ボルドー好きを自認するなら、一度は飲んでおきたい逸品です。 1 シャトー・コス・デストゥルネル2016 2 シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ2016 3 コート・ロティ・ラ・ランドンヌ2015ギガル 4 シャトー・ムートン・ロートシルト2016 5 ル・クロ・サンティレール・ブリュット2002ビルカール・サルモン 6 ディジィ・コルヌ・ボートリィ・エクストラ・ブリュット2008ジャクソン 7 シャトー・パヴィ2016 8 シャトー・ラフィット・ロートシルト2016 9 シャトー・オー・ブリオン2016

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】クランスウィック サルス バロッサ・シラーズ [2019]750ml (赤ワイン)

優れた品質とコストパフォーマンスで高評価を受ける、オーストラリアのワイナリーが手掛ける、生き生きとした天然の酸と上質でソフトなタンニンが魅力のシラーズ！ 1991年グラハム・クランズウィック・スミスが、オーストラリア・ニューサウスウェールズ州で、バルクワインの施設を購入したことに始まります。数々の主要生産者にバルクワインを提供する側から、多様なオーストラリアワインを自ら幅広く生産し市場化するように変身し、優れた品質とコストパフォーマンスで高い評価を受けるようになりました。「クランズウィック」のワインは、完熟した葡萄の香りを閉じ込め、オーストラリアにおけるワイン醸造の優れた伝統を引き継ぐワインとして、専門家らにより生み出されました。 葡萄は、オーストラリア全土の葡萄畑から選ばれ、現代のオーストラリアワインの新たな優雅さを示しています。葡萄畑はすべて長期契約の下、持続可能な方法で管理され、葉の管理や収穫率を低く抑えることで、果実の品質を重視します。優れたブランド力とエレガンスを備えたワインは、様々な料理に合わせやすく、またワインだけでも気軽に楽しめます。 「サルス バロッサ・シラーズ」は、濃いルビー色の赤ワイン、クリアで明るい。ダークベリーの香り、ほのかなチョコレート、挽きたてのコーヒー。フルボディで、濃厚なダークプラムの果実味と、歯ごたえのある赤いベリー果実とラズベリーのノートが組み合わさっています。生き生きとした天然の酸の骨格と上質でソフトなタンニンの骨格が満足のいく長い余韻を保証します。 Cranswick Sarus Barossa Shiraz クランスウィック サルス バロッサ・シラーズ 生産地：オーストラリア 南オーストラリア バロッサ・ヴァレー 原産地呼称：G.I. BAROSSA VALLEY ぶどう品種：シラーズ 100% アルコール度数：14.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディCranswick Wines / クランズウィック「クランズウィック」は、1991年 グラハム・クランズウィック・スミスが、オーストラリア・ニューサウスウェールズ州で、バルクワインの施設を購入したことに始まります。数々の主要生産者にバルクワインを提供する側から、多様なオーストラリアワインを自ら幅広く生産し市場化するように変身し、優れた品質とコストパフォーマンスで高い評価を受けるようになりました。「クランズウィック」のワインは、完熟した葡萄の香りを閉じ込め、オーストラリアにおけるワイン醸造の優れた伝統を引き継ぐワインとして、専門家らにより生み出されました。葡萄は、オーストラリア全土の葡萄畑から選ばれ、現代のオーストラリアワインの新たな優雅さを示しています。葡萄畑はすべて長期契約の下、持続可能な方法で管理され、葉の管理や収穫率を低く抑えることで、果実の品質を重視します。優れたブランド力とエレガンスを備えたワインは、様々な料理に合わせやすく、またワインだけでも気軽に楽しめます。◆ロゴに使われるオーストラリアオオヅルは、2メートルの長身で広げた翼は2.5メートル、飛ぶ鳥の中では世界で最も背の高い鳥です。その長身は「クランズウィック」の提供するワインやサービスが際立っていることを表しています。

送料無料 高級グルメ 飲料 オーク樽熟成100%ゴージャスな味わいで大人気のブレッドアンドバターのボルドー品種●送料込み紅白2本セット(贈答ギフト対応可) 【ブレッド＆バター】 ソーヴィニヨン・ブラン｜メルロー Bread and Butter Sauvignon Blanc, Merlot California 各750ml カリフォルニアワイン 赤ワイン白ワイン贈りものプレゼント

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 ウニ サバ タコ カニ カーボニスト4種セット 「最高の寿司ワイン」と紹介された高級シャンパンより人気の自然派ナチュラルスパークリングワイン。生魚介類と好相性マリアージュ 送料無料ジ・アトム お試し3種セット ブレッド&バターの醸造家が立ち上げた革新のワイナリー。オーク樽熟成カベルネ・ソーヴィニョン＋リッチな樽熟シャルドネ+高品質コスパ ピノ・ノワール 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 混植混醸の優越性を証明した異例の1本 多様な葡萄が響き合う奇跡のマリアージュ。収穫に醸造工程も分けずに行うフィールドブレンド。その優越性を証明したこの旨味、3千円台では突出しています。 RP100点 DC100点 99点 99点... VHR 2019 パーカーポイント100点, デキャンター100点, ジェブ・ダナック99点etc..比類なきテロワールが生み出すVHRの極上年。カベルネの聖地にあって最高品質の一つ ナパ筆頭グランクリュの3トップ（超レア) ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い！(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ、ハドソンの中でもメーリングリスト限りとされたキュヴェ 身近な本格派「お手頃価格で非常に満足できる」(ワインエンスージアスト) カリフォルニア州公式ステイトフェアでトップクラスの評価を得た安定性抜群のJ.ロアーに新規3種が加わりました 世界のワインジャーナリストが讃えるヴァーナー兄弟のフォックスグローヴ 今再び、随所で絶賛のワインを手掛けるヴァーナー兄弟。10倍超価格のワインに並び称されたカベルネも。 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 既成概念にとらわれず実現された溢れる旨味 『次世代のカルトワイン』と脚光を浴びたものの長く輸入が途絶えたリヴァイアサンが入荷。10万円超カルトを手がけるアンディエリクソンのボルドー系で1万円切りは他に見当たりません。 【6,100円で96点&94点】スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 「カルトワインの王様」スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 ヒルトと3,960円～のペアリングが再び揃い踏み RP100点×21度 カベルネの王者で唯一の1万円台 シュレーダーのワインは概ね10万円級で原則的にカベルネ・ソーヴィニヨン100%である中、今回の1本は柔らかなメルロとフランの融合する従来には無い仕様の特別版 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【価格帯指折りのナパCAB】数々の銘醸を手掛けた実力者の隠れた銘品 2000年のシュヴァルブラン(ガローニ100点 パーカー99点)を担当したお方の醸造。一点豪華主義では醸し出すことの出来ない美しい調和 群を抜くターリー ジンファンデルの新着2021年 「過去10年で最も出来が良い」と評される2021年のジンファンデル。中でも「洗練と共に焦点がしっかりと定まっている」とも述べられ群を抜く高評価がターリー ファインワインの条件を満たす優秀な2千円台 世界最優秀ソムリエコンクール3大会連続日本代表ソムリエが「とても完成度が高い。」と述べブラインド試飲で第1位に推したワイン。それがこのワイナリーのこの品種。 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品なんとも挑発的なワインがあったものです。 従来の二本柱に加え人気筆頭品種カベルネに、強い存在感をもつ99点ロゼも仲間入り♪ 焼きたての塩バターパンにバターを重ね塗りしたような厚い風味とコク深さを持つシャルドネ 新樽200%時代のドミニク・ローランを彷彿とさせるゴージャスで香ばしいピノ《送料無料 ブレッド＆バター2本セット》 メルロー＋ソーヴィニヨン・ブラン エレガンス派に背を向け、せせら笑いするかのようなキャラクター... ですが単に奇をてらうばかりでもありません。 オバマ前米国大統領がホストを務めたTPP折衝のランチミーティングで抜擢された件からも、それを窺い知ることが出来るでしょう。(※ 画像右はその際のメニュー：クリックで拡大) それにしても、「ブレッド＆バター」とはなんとも風変わりなネーミングです。それはまたワインの個性にも表されており、特にシャルドネの香と風味はまさに命名の通り。乳酸発酵(MLF)由来のバターっぽさ、それにヘビートーストされたオーク樽が関与し醸成される特徴、焼いたパンやバニラの風味が高められながらも、不思議なことに、オーク材のタンニンたもたらす収斂性が、他の同類品には見当たらぬほど極低く抑えられています。「ほんのり焦げ目の付く焼きたてパンの香ばしさを持ちつつも、口中では不快な焦げ臭を残さぬ」と言えばイメージされ易いでしょうか。このあたりのテクニカルな効果が、「独立系ワイナリーとしてカリフォルニアNo.1の成長率を記録した」所以の一つでもあるのでしょう。(大音量のアルコールと示されますが度数を意味するものでは無し) ブレッド＆バター メルロー 【味わい】濃厚なプラム、ダークチェーリーの表情豊かなノート。シナモンやジンジャーなどのベーキングスパイスが心地よく広がり、舌を覆うテクスチャーは柔らかく、チョコレートと甘いバニラの風味が余韻に続く。 葡萄収穫時の糖度は23.5～25brix、pH3.2～3.4がターゲット。理想的な状態の葡萄から、やや高めの温度による発酵を経て、ブレッド＆バター独特のふくよかな味わいとまろやかな口当たりが得られている。樽熟成はフレンチオーク＆アメリカンオーク併用。ボトル詰め後の瓶内熟成でワインを落ち着かせ晴れて出荷される。 【好相性の料理】ロースト肉｜燻製肉｜風味豊かなチーズ｜温野菜 ブレッド＆バター ソーヴィニヨンブラン ●スクリューキャップ 豊かな果実感を持つB&Bのコンセプトをそのままに、「シャルドネよりも辛口ドライ」を好む方に待望のソーヴィニヨンブラン♪ 【味わい】明るい香りに満ち溢れ、表情豊かな辛口ソーヴィニヨン・ブラン。グラス中からフレッシュなレモン果汁やトロピカルフルーツのほのかなアロマが沸き立ち、口中では熟れたシトラス、ライムの快活な果実感が心地よく広がる。織り成すテクスチャーを伴うリッチな味わい。ミネラル感のある爽やかなフィニッシュへと続く。 【好相性の料理】桃とクリームチーズの生ハム巻き｜シェーブルチーズを用いたルッコラのサラダ｜白身魚のヨーグルトとライムソース

【大切なあの人へ】贈答・お中元・お歳暮ギフト箱（1本用カートン）

【対応サイズ】■ワイン750mlボトル1本■焼酎720ml1本■焼酎900ml1本対応サイズでもボトルの形状によりカートンに入らない場合がございます。（アルザスやドイツの背の高いボトルなど）その際はご連絡致しますので予めご了承下さい。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗レ パゴド ド コス 2020 AOCサン テステフ (メドック グラン クリュ クラッセ第二級 シャトー コス デストゥルネルのセカンドラベル) 赤Les Pagodes de Cos 2020 AOC Saint-Estephe

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2020 生産者ミシェル・レヴィエ家 (管理人ジャン ギョーム プラッツ) 生産地フランス/ボルドー/メドック-サンテステフ/ AOCサン・テステフ・ メドック・グラン・クリュ・クラッセ第2級 (2nd) 品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いレ・パゴド・ド・コス[2020]年・AOCサン・テステフ・(メドック・グラン・クリュ・クラッセ第二級・シャトー・コス・デストゥルネルのセカンドラベル)・赤ワイン・750ml・フルボディ Les Pagodes de Cos 2020 AOC Saint-Estephe (Chateau Cos d'Estournel 2nd Label) (Domaines Reybier) メドック高級格付フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！サンテステフ格付ファン大注目！遂に！超グレートヴィンテージ2020年ものが待望入荷！ロバート・パーカー氏が2009年で100点満点をつけ、さらに人気爆発！サンテステフ格付のトップ造り手であり、今や格付第一級にも匹敵する高い人気！格付第一級シャトー・ラフィット・ロートシルトに隣接する大人気シャトーの2ndラベル“レ・パゴド・ド・コス”！なんと！ロバート・パーカー氏は最高評価の満点★★★★★5つ星生産者に挙げ、この[2020]年ものの1stに94点、この2ndのパゴド・ド・コスで驚異91～93点高評価でコメントは「2020年のレ・パゴード・ド・コスは、カベルネ・ソーヴィニヨン58％、メルロ34％、カベルネ・フラン4％、プティ・ヴェルド4％で構成されている。収穫は9月10～24日に行われ、収量は1ヘクタールあたり39ヘクトリットル。アルコール度数は13.28%、pHは3.85、IPT（トータル・フェノール・インデックス）は68。30％新樽のフレンチオーク樽で熟成。中位から深みのあるガーネット紫色で、グラスから注ぐと、煮詰めたブラックプラム、ボイセンベリー、温かみのあるカシスの可憐で開放的な香りに加え、シャルキュトリー、ウッドスモーク、黒トリュフ、ブーケガルニの香ばしいニュアンスが広がる。ミディアムボディの味わいは、歯ごたえのある黒い果実の風味とドライハーブのアクセントが詰まっており、フレッシュさとよく管理された粒状のタンニンに支えられている。」！その他の評価誌はこの2020年の2ndにジェームズ・サックリング93-94点でコメントは「美しい果実味とタンニンを持つキビキビしたパゴデスで、素晴らしく持続性のあるフィニッシュを残す。ミディアムからフルボディ。香ばしいフィニッシュ。タイトでクリーン。」！デカンタ誌93点でコメントは「熟したダークフルーツのノーズは、甘草、タバコ、ドライハーブ、ダークチョコレートの斑点を伴う肉付きの良い香り。口当たりは滑らかでなめらか、華やかなテクスチャーと重みが口の中に広がる。口中を満たすパウダリーなタンニンがリッチな果実味を優しく支える。大胆で自信に満ちたワインで、噛み応えと肉付きがあり、魅力に溢れている。若々しい華やかさを楽しむために早く飲むべきワインだが、熟成もするだろう。」！ヴィノス誌93点で「2020年のレ・パゴード・ド・コスは、濃く、豪華で、超表現的だ。2020年にはミステリアスな要素があり、まだその魅力の全てを見せる準備ができていないワインだ。熟したダークチェリー、プラム、新しいレザー、甘草、タバコ、お香、ドライハーブの全ての要素が、果実の豊かさとエネルギーのバランスが取れたパゴデスの中で見事に構築されている。」！ベタンヌ＆ドゥソーヴ★★★★4スターで「このワインはメドック北部の中で、最も完璧なワインの一つである。」と絶賛！ヒュー・ジョンソン氏いわく「サンテステフのワインの中で最も洗練されたもの。そして、いつも決まってメドックで最良のワインに数えられる。」と最高評価！ジェイムズ・ローサー氏は「1982年以降シャトー・コス・デストゥルネルはミスを犯したことがない。そのワインは全般的にフルボディで、その精妙さとしなやかな物腰はサンテステフというよりはポイヤックに近いものがあり、ほかのワインがうらやむほどのとろっとした触感がある。」と激賞！メルローの比率が高いといわれたコス・デストゥルネルが、この数年、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が多くなり (この2020年は1stでカベルネ・ソーヴィニヨン62％にメルロ38％) 、その分、このレ・パゴドに1stに入っていたすばらしいメルローがまわされるようになり、レ・パゴドの評価も急激に上昇 (ちなみに2019年のレ・パゴドはカベルネ・ソーヴィニヨン58％、メルロー34％、カベルネ・フラン4％、プティ・ヴェルド4％) ！ずばり、一級に匹敵すると言われるメドック最高峰のひとつ！大人気フルボディ格付の2ndの高評価ヴィンテージ[2020]年で限定で極少量入荷！ ロバート・パーカー氏はコス・デストゥルネルについて「ブリュノ・プラッツの心のこもった指導のもとで、コス・デストゥルネルは、サン=テステフのなかでは最高の評価を得るまでになった。1982年以降、ここのワインは次から次へと当たりが続いており、ほとんどのヴィンテージで、メドックで最上のワインを生産するのではないかと期待できる。このシャトーは東洋風のパゴダのような外観で、ポイヤックとの村境のすぐ北、その著名な隣人シャトー・ラフィット=ロートシルトを見下ろす丘の背にある。 メドックものにしては珍しく、コスはブレンドに使うメルロの比率が高い(40%)ことと新樽を使う比率が高い(60%から100%)ことで他と一線を画している。 このメルロの比率はオー=メドックでは最も高い部類に入り、コス・デストゥルネルの最近のヴィンテージに目立つ、肉付きのよい、豊かな舌触りという個性を生み出している。1950年代、1960年代とモンローズの後塵を拝してきたコス・デストゥルネルは、1980年代に入ってボルドーで最も人気の高いワインのひとつとなったのである。コス・デストゥルネルは、たとえば1993年、1992年、1991年といった難のあるヴィンテージで特に成功してきたことにも注目しておきたい。」 コス・デストゥルネルについてヒュー・ジョンソン氏は「サンテステフのワインの中でも最も洗練されたもの。そしていつも決まってメドックで最良のワインに数えられる」又、D.ペッパーコーン氏も「ここのワインは樽の中ではつねにとても印象的で、密度が高く、タンニン分が多いけれども見事なバランスを出し、素性の良さがはっきり出ている。」として 最高評価！厳しい評価で知られるル・クラスマンも「常に密度が高く、肉厚なワインを生み、比率の高いメルロがワインの風味を和らげている。醸造と熟成には常に手間を掛けていて、それがメドック最高級のクリュの中でもトップの上品さと複雑性を誇るワインの産出を可能にしている」として、 (シャトー・ラトゥールを含め7シャトーのみ)のトップに挙げ、大絶賛！ ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン58％、メルロ34％、カベルネ・フラン4％、プティ・ヴェルド4％ ■発酵・熟成：30％新樽のフレンチオーク樽で熟成 メドック高級格付フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！サンテステフ格付ファン大注目！遂に！超グレートヴィンテージ2020年ものが待望入荷！ワインアドヴォケイトで驚異の91～93点高評価！ ジェームズ・サックリング93-94点＆デカンタ誌93点＆ヴィノス誌93点＆ベタンヌ＆ドゥソーヴ★★★★4スター！ジェイムズ・ローサー氏は「1982年以降シャトー・コス・デストゥルネルはミスを犯したことがない。そのワインは全般的にフルボディで、その精妙さとしなやかな物腰はサンテステフというよりはポイヤックに近いものがあり、ほかのワインがうらやむほどのとろっとした触感がある。」と激賞！ メルローの比率が高いといわれたコス・デストゥルネルが、この数年、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が多くなり (この2020年は1stでカベルネ・ソーヴィニヨン62％にメルロ38％) 、その分、このレ・パゴドに1stに入っていたすばらしいメルローがまわされるようになり、レ・パゴドの評価も急激に上昇！ずばり、一級に匹敵すると言われるメドック最高峰のひとつ！大人気フルボディ格付の2ndの高評価ヴィンテージ[2020]年で限定で極少量入荷！

サッシカイアがアルゼンチンで造るピノ・ノワールボデガ・チャクラ/ バルダ [2022] 赤 750ml【Bodega Chacra】 Barda

チャクラのピノ・ノワールのワインの中で最も手軽な1本。「バルダ=山の背、尾根」の意味の通り、樹齢を記した上級ワイン、2つのチャクラを頂点にたとえ、より気軽に楽しめるセカンドラベルとして造られています。ライトで繊細なアタック。艶やかなチェリーやベリー系の果実感が溢れ、ほのかなスパイスのニュアンスを感じます。抜栓後徐々にボディがほぐれ妖艶な芳香と優しいミネラル感が現れてきます。生ハム、ワイン煮などのお料理とよく合います。 色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 アルゼンチン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。

パッションフルーツ トロピカルフルーツやライムなど柑橘系の華やかな香りに爽やかなハーブのニュアンス。さらさらとしたミネラル感とフレッシュな酸味が柑橘系の甘酸っぱい果実味…ドメーヌ テヴノ ル ブラン / ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ブラン [2023] 白ワイン 辛口 750ml / フランス ブルゴーニュ A.O.C. BOURGONE HAUTES COTES DE BEAUNE / DOMAINE THEVENOT LE BRUN

BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE BLANC ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称A.O.C. BOURGONE HAUTES COTES DE BEAUNE 品種シャルドネ100％(フュセ村） ALC度数13.0% 飲み頃温度8～11℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 ステンレスタンク発酵。同容器にてシュール・リー熟成。 ◆商品説明 パッションフルーツなどのトロピカルフルーツやライムなど柑橘系の華やかな香りに爽やかなハーブのニュアンス。さらさらとしたミネラル感とフレッシュな酸味が柑橘系の甘酸っぱい果実味とともに優しく広がります。 DOMAINE THEVENOT LE BRUN ドメーヌ・テヴノ・ル・ブラン ドメーヌ・テヴノ・ル・ブランは、ニュイ・サン・ジョルジュから西に約7km先にあるマレ・レ・フュセ村に位置する生産者。この場所はオート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌの境界付近にある村で両地域にまたがって畑を所有しております。 ドメーヌの歴史は古く、オート・コート・ド・ニュイの原産地呼称が生まれた1961年に葡萄の植樹を行ったのきっかけに、現在は5代目のニコラ・テヴノがオーナーを務めております。 オーナーのニコラは元々水質の研究者をしておりましたが、2009年に父と叔父からワイナリーを引継ぎました。彼のワイン造りに取り組む真摯な姿勢は、他の生産者からの投票で着任が決まるオート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌの理事を務めるなど、周りの生産者からも一目置かれている様子が伺えます。 畑は、ドメーヌから半径2km圏内にあり、約30ha、海抜320～450mの粘土石灰岩の土壌の畑を所有しております。ワイナリーと畑が近いため、収穫後、葡萄が新鮮な状態を保ったままワイン造りに取り組むことができます。 栽培は、畝と畝の間を3mほど離して広く取り、背の高い葡萄の樹が1haあたり3000～4000株と低い密度で植えられています。こうすることで風の通りがよくなり、病気になりにくい環境を行っております。 ジャスパー・モリス著書「ブルゴーニュワイン大全」ではこの村の1番手の生産者として紹介しており、ロバート・パーカーJr著書の「ブルゴーニュ」でも優秀な生産者として紹介されるなど、オート・コートを代表する生産者の1つです。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

コート デュ ローヌ ルージュ ヴィエイユ ヴィーニュ 2020年 ドメーヌ サンタ デュック元詰 AOCコート デュ ローヌ ルージュ

■ワイン名 コート・デュ・ローヌ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2020]年・ドメーヌ・サンタ・デュック元詰・ AOCコート・デュ・ローヌ・ルージュ 14% ■英語表記 Cotes du Rhone Rouge Vieilles Vignes 2020 Domaine SANTA DUC AOCCotes du Rhone Rouge ■商品番号 0105001005730 ■ワインについて フランス・ローヌ辛口フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！あの有名ワイン漫画にも登場！世界中のワイン評論家を驚かせ続けるローヌのライジングスター！ロバート・パーカー氏に5つ星生産者として高評価させ「私にいわせれば、サンタ・デュックはジゴンタスに君臨するチャンピオンである」と言わしめた、あの人気造り手！(ジゴンダスのチャンピオン/ジゴンダスについての記事で、サンタ・デュックが出てこない雑誌、ガイドはありません。)サンタ・デュックのオーナーをしてこのワインは「プチ・シャトーヌフだよ！」と絶賛する、プラン・ド・デュー、ケラーヌ、ラストーなどの上級ヴィラージュなどのしかもヴィエイユ・ヴィーニュ(古木)の葡萄を使って造られるしっかりした味わいのワイン！プラン・ド・デュー（30％）、ケラーヌ、ラストーのグルナッシュ、シラー、カリニャン、その他の葡萄を使って造るワインで、コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュと呼べる配合です！土壌は、砂質、泥灰土、赤色粘土！収穫後除梗して、温度管理のもと発酵、長い醸しをします！タンクで澱と共に熟成！フィルターを通さず瓶詰めでリリースされる究極フルボディ辛口赤ワイン！スパイスやサラミを思わせる香りが、程よい熟成を感じさせ、とても魅力的！果実やタンニンもしっかりと感じられ、厚みもあります！A.O.C.コート・デュ・ローヌとしては傑出した品質！「プチ・シャトーヌフ・デュ・パプだよ！」とグラも絶賛する驚異のコート・デュ・ローヌV.Vが限定で少量入荷！食中にも最適です！ ■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ドメーヌ・サンタ・デュック ■ブドウ品種 プラン・ド・デュー30％/ケラーヌ/グルナッシュ/シラー/カリニャン/その他の葡萄 ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 フラン/ローヌ/ AOCコート・デュ・ローヌ ■内容量 750mlジゴンダスのチャンピオン／ジゴンダスについての記事で、サンタ デュックが出てこない雑誌、ガイドはありません。「目指すは、ローヌのブルゴーニュワイン」 「良い酸と良いストラクチャーを持った南ローヌでもしなやかでエレガントなワインを目指している。理想はブルゴーニュワイン、一杯ではなく一本飲めるワインを造りたい」とイヴ グラは話しています。具体的には、長い醸しはタンニンが強くなりすぎてしまい果実と酸を失ってしまうので短くし、熟成は樽を利かせると力強くなり過ぎるので、容器をバリックからフードル（3,000L）+テラコッタの壺（イタリア・インプルネータ製、800L）に移行しています。 「ドメーヌワインは畑仕事、ネゴシアンワインはブレンドがポイント」 ドメーヌワインには多くの畑仕事が必要で、現在4～5人を畑専門に雇っています。ネゴシアンワインは畑の作業は少ないですが、ブレンドに労力がかかります。しかしグラには南ローヌの友人が多く、彼らの情報を通して良い葡萄が入手出来ます。セラーでの仕事は基本的にグラ一人で行なっています。 「ミミズク」 サンタ デュックという名前は、ドメーヌの周りに生息する「グラン デュック Grand Duc」という珍しい野生の鳥（ミミズク）に由来しています。 ＜評価＞ ロバート パーカー Jr.は、ジゴンダスの5ッ星生産者として、非常に高く評価しており、『ローヌ ヴァレー』の中で、「私にいわせればサンタ デュックはジゴンダスに君臨するチャンピオンである」といい、また「ワインスペクテーター」誌が選んだ2000年のBEST100の中で、彼の’98VTジゴンダスが15位にランキングされました。いかなるワイン雑誌でも、ジゴンダスについて語られて、ドメーヌ サンタ デュックの名前が出てこないということはありません。ロバート パーカー Jr.「ワールド グレイテスト ワイン エステイト」に掲載。ヒュー ジョンソン「ポケット ワイン ブック2019」に、ジゴンダスのトップ生産者、『洗練されている』と掲載。 「ドメーヌ・サンタ・デュックは、10年ちょっとの間にジゴンダスで最も品質の高いワイナリーとして頭角を現した。これはイヴ・グラの功績によるところが大きい。背が高くて感じが良く、おそらく40代前半ぐらいであろうが、それよりも若く見える。彼は1985年に父親のエドモン・グラが引退すると跡を引き継いだ。それまでは、事実上生産量のすべてが、様々なネゴシアンに売られていた。さわやかで情熱的なイヴは、若さの勢いを持って、このワイナリーは方向転換をして、つくったワインの元詰めを始めるべきだと決心した。サンタ・デュックはジゴンダスの重要なワイナリーとなったばかりでなく、高品質のコート・デュ・ローヌとヴァカレーズの、注目に値する生産者となった。」 ロバート パーカー Jr.「ワールド グレイテスト ワイン エステイト」（河出書房新社版より） コート デュ ローヌ ルージュ ヴィエイユ ヴィーニュ 2020年 ドメーヌ サンタ デュック 750ml （フランス ローヌ 赤ワイン） ぶどう品種：プラン・ド・デュー30％/ケラーヌ/グルナッシュ/シラー/カリニャン/その他の葡萄プラン・ド・デュー、ケラーヌ、ラストーなどの上級ヴィラージュなどのしかもヴィエイユ・ヴィーニュ(古木)の葡萄を使って造られるしっかりした味わいのワイン！ プラン・ド・デュー（30％）、ケラーヌ、ラストーのグルナッシュ、シラー、カリニャン、その他の葡萄を使って造るワインで、コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュと呼べる配合です！ 土壌は、砂質、泥灰土、赤色粘土！収穫後除梗して、温度管理のもと発酵、長い醸しをします！タンクで澱と共に熟成！フィルターを通さず瓶詰めでリリースされる究極フルボディ辛口赤ワイン！ スパイスやサラミを思わせる香りが、程よい熟成を感じさせ、とても魅力的！果実やタンニンもしっかりと感じられ、厚みもあります！A.O.C.コート・デュ・ローヌとしては傑出した品質！「プチ・シャトーヌフ・デュ・パプだよ！」とグラも絶賛する驚異のコート・デュ・ローヌV.V！

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】クランスウィック・エステート シャルドネ [2022]750ml (白ワイン)

優れた品質とコストパフォーマンスで高評価を受ける、オーストラリアのワイナリーが手掛ける、豊かなテクスチャーのクリーミーさにフレッシュな酸味が続く白ワイン！ 1991年グラハム・クランズウィック・スミスが、オーストラリア・ニューサウスウェールズ州で、バルクワインの施設を購入したことに始まります。数々の主要生産者にバルクワインを提供する側から、多様なオーストラリアワインを自ら幅広く生産し市場化するように変身し、優れた品質とコストパフォーマンスで高い評価を受けるようになりました。「クランズウィック」のワインは、完熟した葡萄の香りを閉じ込め、オーストラリアにおけるワイン醸造の優れた伝統を引き継ぐワインとして、専門家らにより生み出されました。 葡萄は、オーストラリア全土の葡萄畑から選ばれ、現代のオーストラリアワインの新たな優雅さを示しています。葡萄畑はすべて長期契約の下、持続可能な方法で管理され、葉の管理や収穫率を低く抑えることで、果実の品質を重視します。優れたブランド力とエレガンスを備えたワインは、様々な料理に合わせやすく、またワインだけでも気軽に楽しめます。 「シャルドネ」は、熟したレモンの色味を持つ白。新鮮な青りんごとレモンピールのアロマ。熟した桃とメロンの風味、豊かなテクスチャーのクリーミーさに、フレッシュで酸味のある後味が続きます。 ■テクニカル情報■ 醸造：ステンレス・タンクで熟成 Cranswick Estate Chardonnay クランズウィック・エステート シャルドネ 生産地：オーストラリア ニュー・サウス・ウェールズ 原産地呼称：GI. NEW SOUTH WALES ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口Cranswick Wines / クランズウィック「クランズウィック」は、1991年 グラハム・クランズウィック・スミスが、オーストラリア・ニューサウスウェールズ州で、バルクワインの施設を購入したことに始まります。数々の主要生産者にバルクワインを提供する側から、多様なオーストラリアワインを自ら幅広く生産し市場化するように変身し、優れた品質とコストパフォーマンスで高い評価を受けるようになりました。「クランズウィック」のワインは、完熟した葡萄の香りを閉じ込め、オーストラリアにおけるワイン醸造の優れた伝統を引き継ぐワインとして、専門家らにより生み出されました。葡萄は、オーストラリア全土の葡萄畑から選ばれ、現代のオーストラリアワインの新たな優雅さを示しています。葡萄畑はすべて長期契約の下、持続可能な方法で管理され、葉の管理や収穫率を低く抑えることで、果実の品質を重視します。優れたブランド力とエレガンスを備えたワインは、様々な料理に合わせやすく、またワインだけでも気軽に楽しめます。◆ロゴに使われるオーストラリアオオヅルは、2メートルの長身で広げた翼は2.5メートル、飛ぶ鳥の中では世界で最も背の高い鳥です。その長身は「クランズウィック」の提供するワインやサービスが際立っていることを表しています。

【創業祭ワインSALE】カヴァ・フナンブル・ブリュット ロゼ [2020] エキリブリ・ナチュラル ＜ロゼ＞ ＜ワイン／スペイン／スパークリング＞【スパークリング】

ワイン名Cava Funambul Brut / Equilibri Naturalワイン種別泡ロゼブドウ品種チャレッロ マカベオ パレリャーダ生産者エキリブリ・ナチュラル生産地などスペイン スペインのスパークリングワイン カヴァ 原産地呼称DOカヴァその他備考ペネデスの若き女性醸造家マリア・バレーナが造るカヴァ・フナンブル。 有機栽培で造られる非常に珍しいオーガニック・カヴァを生産していますが、今回はその「ロゼ」バージョンです！ 農薬・殺虫剤・化学薬品を一切使用せず、 自然のままに育てられたブドウに由来する、透き通るような、舌に沁みこむ優しい柔らかさ。そしてそれに加え、ロゼスパークリングらしいピュアで果実味溢れる味わいが印象的です。 まるで大西洋に浮かぶ島々を背に、沈む夕日を見ているかの様な淡いルビー色のロゼは、グラスに注がれるだけで場の雰囲気を盛り上げること間違いなしです! シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られるロゼとして非常に安価なだけでなく、ロゼ泡好きも満足していただけるクオリティです！

ユルツィヒのヴュルツガルテン｢スパイスの庭｣。日本市場のためだけに分けていただいている特別なワインです。シュペートレーゼに相当する品質の葡萄を使っています。カール エルベス / ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング クヴァリテーツヴァイン [2023] 白ワイン やや甘口 750ml / ドイツ モーゼル Kabinett / Urziger Wurzgarten Riesling Qualitatswein KARL ERBES

Urziger Wurzgarten Riesling Qualitatswein ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング クヴァリテーツヴァイン 色白ワイン 味わいやや甘口 ヴィンテージ品名に記載 産地ドイツ モーゼル 格付Qualitatswein 品種リースリング ALC度数10.0% 飲み頃温度＿℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明 ユルツィヒのヴュルツガルテン｢スパイスの庭｣。日本市場のためだけに分けていただいている特別なワインです。シュペートレーゼに相当する品質の葡萄を使っています。 5,000Lのタンクを使い、9～10度で発酵させています。香り優しく、調和がとれ、まさにエルベスのワインに対するしっかりとした姿勢を感じさせるワインで、クヴァリテーツヴァインの品質としてはずば抜けています。 KARL ERBES カール・エルベス ◆父と息子で築いたヴァイングートの発展 ヴァイングート カール エルベスは、1967年にカールによって設立された小規模なヴァイングートです。エルベス家は代々ユルツィヒ村に住む家系で、現在、カールの息子で2代目のシュテファンによって運営されています。弊社が初めてカール エルベスを訪問したのは1985年です。当時カールとアリス夫妻でワイン造りを行っており、息子のシュテファンが加わったばかりの頃でした。そして、品質の高さと魅力的な価格に驚き、1984VTから取り扱いをスタートしました。当時から彼らのワインは素晴らしい品質で、すぐに日本市場でも受け入れられ、約40年という長い年月が経った現在でも、弊社のドイツワインを語る上で欠かせない存在であり続けています。 ワイナリーを創設したカールは、凄腕のワインメーカーとして名を馳せた人物で、1960年代から1970年代の間に、同時に7つのVDP生産者のワインメーカーをしていました。また、他のベルンカステラーリングのメンバーを含む生産者も担当しており、有名なクリストフェル ベレスでも、1997年までの30年間ほどをワインメーカーとして務めるなど、その手腕は高く評価されました。カールは、2002年に息子のシュテファンにヴァイングートの運営を任せ、一線を退きます。このように、ワイナリーの礎を築き、ワインメーカーとしても活躍したカールですが、2022年5月31日に惜しまれながらこの世を去りました。カールはシュテファンに引き継いだ後も、弊社が現地訪問するたびに必ず顔をだし、私たちを歓迎してくれました。時にはテーブルを囲み一緒に食事や談笑をすることもあり、久々に家族の元へ帰ってきたような気持にさせてくれる存在でした。 カールが引退して20年が経ちますが、ワイナリーを引き継いだシュテファンは、偉大なる父の造り上げたワインの品質をさらに向上させ続けており、その見事なワインの出来栄えは、まさに「リースリングの芸術品」だと確信させられるほどです。近年、ワインガイドでの評価も軒並み高く、『ヴィヌム2024』で4星、『アイヒェルマン2024』で4星を獲得。『ワイン アドヴォケイト』では、「ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング ベーレンアウスレーゼ 2019」が99点（飲み頃評価はなんと2025～2120年！）、「ユルツィガー ヴュルツガルテン アウスレーゼ★★★ ゴールドカプセル 2019」が98点（こちらは2030～2100年！）の評価です。2012年のラインラントファルツ州品評会で「特別栄誉賞」を受賞し、2年に1度開催される「プロリースリング」で、2011、2013年と2年連続して「醸造者賞」を受賞するなど、ユルツィガー ヴュルツガルテンを代表する生産者として広く知られています。偉大な父、カールの背を追うばかりか、ついに父を超えるほどの評価を得るようになったシュテファンは、スタンダードからトップクラスまで、見事なワインを生産し続けています。 ◆エルベス家の献身的なまでのワイン造りへの情熱 この断崖絶壁のような畑は、勾配は約70％（傾斜角約35度）と非常に急で、機械が入ることも出来ません。畑仕事が非常に困難なため、引退してしまう人もいるそうです。スレート土壌で足場が悪いため、支柱に掴まり、ビュッテと呼ばれる収穫用の桶を背負いながら、横に移動し葡萄を摘み取る作業は大変な重労働だと想像できます。カール エルベスのワインを輸入し始めて約40年が経ちますが、ヴュルツガルテンの畑を訪れる度に、「労働に対して世界一安いワインだ」と思わずにはいられません。その献身的なまでのワイン造りへの情熱は、等級にかかわらずどのワインにも平等に感じることが出来ます。こうした、取引開始から約40年経っても、日本の皆様に受け入れられている理由のひとつです。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗シャトー トゥール サン ボネ 2018 AOCメドック(クリュ ブルジョワ)(ラフォン家)(シャトー元詰)Chateau TOUR ST BONNET 2018 AOC Medoc

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2018 生産者ラフォン家 生産地フランス/ボルドー/メドック/ AOCメドック・クリュ・ブルジョワ 品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン50％/メルロー50％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・トゥール・サン・ボネ[2018]年・AOCメドック(クリュ・ブルジョワ)(ラフォン家)(シャトー元詰) Chateau TOUR ST BONNET 2018 AOC Medoc 希少！ボルドー・メドック・辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！ボルドー・メドック (クリュ・ブルジョワ級) フルボディ赤ワイン！しかも待望の飲み頃で大人気ヴィンテージ[2018]年もので限定入荷！ ロバート・パーカー氏をして、「トゥール・サン・ボネは前から、ずっと私のお気に入りのブルジョワ級である」と言わしめ、「しなやかですぐ飲める商業的につくられたブルジョワ級ではなく、深みのある色で引き締まったタニックなフルボディのワインで驚くべき凝縮感がある。」！さらに「五級格付に匹敵するほど」と絶賛する、究極フルボディ辛口赤ワイン！ ロバート・パーカーBORDEAUX第4版でも「ほぼ40haのブドウ畑が、サン・クリストリ村の近く、ジロンド河に隣接した砂利の多い山の背という好適地に位置している。しなやかで、すぐ飲める、商業的に造られたブルジョワ級ではなく、深みのある色で、引き締まったタニックなフルボディのワインで、驚くべき凝縮感がある。興味深いことに、ここのワインはオークの小樽ではなく、もっと大きいオークの貯蔵用大樽 (フードル) の中で寝かされる。所有者であるラフォン一族は、このほうがワインの強烈さと、コクと凝縮感のある果実のエキス分を保つことが出来ると考えている。」と大注目！ この[2017]年は平均樹齢30-35年のカベルネ・そーヴィニヨン50％にメルロー50％をコンクリートタンク熟成20ヶ月熟成で造られる究極メドック・クリュ・ブルジョワ級！ チェリーやカシスの香り！口中はフィネスがあり、タンニンは力強く豊かな味わい！熟成のポテンシャルを感じる究極辛口フルボディ赤ワインの大人気ヴィンテージ[2018]年が待望の少量入荷！ シャトー・トゥール・サン・ボネは、メドックの北部、サン・クリストリ村に位置するワイナリー。シャトー・トゥール・サン・ボネの歴史は古く、その記録をさかのぼると、1519年にその記述を見つけることができるほど歴史のあるシャトー。その後さまざまな人の手に渡り、1903年に現オーナーの祖先にあたるエティエンヌ氏が、競売にかけられていた畑を購入しました。現在では、ラフォン夫妻とその子供たちによってこの歴史のあるシャトーは運営されています。 「トゥール・サン・ボネは前からずっと私のお気に入りのブルジョワ級である。」「しなやかで、すぐ飲める、商業的に造られたブルジョワ級ではなく、深みのある色で、引き締まった。タニックな、フルボディのワインで驚くべき凝縮感がある」とロバート・パーカー氏も評価するトゥール・サン・ボネ。 【ロバート・パーカー氏はトゥール・サン・ボネについて】 「トゥール・サン・ボネは、前からずっと私のお気に入りのブルジョワ級である。ほぼ40haのブドウ畑が、サン・クリストリ村の近く、ジロンド河に隣接した砂利の多い山の背という好適地に位置している。しなやかですぐ飲める。商業的に造られたブルジョワ級ではなく深みのある色で引き締まったタニックなフルボディのワインで、驚くべき凝縮感がある。興味深いことに、ここのワインは、オークの小樽ではなくもっと大きいオークの貯蔵用大樽（フードル）の中で寝かされる。所有者であるラフォン一族は、このほうがワインの強烈さとコクと凝縮間のある果実のエキス分を保つことが出来ると考えている」 【ヒュー・ジョンソン氏は著書の中で】 「メドック北部のサン・クリストリで産する終始一貫して出来のよい力強いワイン」又、D.ペッパーコーン氏は…『サンクリストリーで最大のそしておそらく一番知名度のあるシャトーであろう。ワインはメドックの典型で色あざやかで、活力にあふれていて力強い。最上の状態を示すにはある程度の熟成が必要だ。』 ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン50％/メルロー50％ ■発酵・熟成：コンクリートタンク熟成20ヶ月熟成 希少！ボルドー・メドック・辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！ボルドー・メドック(クリュ・ブルジョワ級)フルボディ赤ワイン！しかも待望の飲み頃で大人気ヴィンテージ[2018]年もので限定入荷！ ロバート・パーカー氏をして、「トゥール・サン・ボネは前から、ずっと私のお気に入りのブルジョワ級である」と言わしめ、「しなやかですぐ飲める商業的につくられたブルジョワ級ではなく、深みのある色で引き締まったタニックなフルボディのワインで驚くべき凝縮感がある。」！ チェリーやカシスの香り！口中はフィネスがあり、タンニンは力強く豊かな味わい！熟成のポテンシャルを感じる究極辛口フルボディ赤ワイン！

ミシェル・レイビエ氏20周年を記念した特別ボトル！シャトー コス デストゥルネル [ 2020 ] ( 赤ワイン ) [S]

20周年記念の特別ボトル！今や毎年、各専門誌で高得点を連発する「スーパーセカンドの筆頭！」と言えば、シャトー コス デストゥルネル！サン・テステフらしい力強さと骨格を備えた味わいは、ポイヤックの3つの1級シャトーに勝るとも劣らない評価が続いてます。この2020年は、2000年よりシャトーを所有し、ワイナリーを大改築するなど品質の向上に努めるミシェル・レィビエ氏の…◆「20回目のヴィンテージを記念した特別ボトル！」コレクターアイテムとしても貴重です！！ ■生産者HPより抜粋■The call of faraway lands. As mysterious and intriguing as a lone adventurer returning from a solitary sail, Cos d’Estournel is slow to reveal itself. Little by little, it evokes stories of distant places, market stalls brimming with unfamiliar fruits, spices and wares, village festivities warmed by the joy of revelers and the setting sun, and sumptuous visions of ladies and their voluptuous curves. A myriad of scents, colors and tastes appeals to the senses. The Grand Vin of Cos d’Estournel is both demure and deliberately sensuous, a fascinating and elegant nectar.■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■2020 Cos d'EstournelThe 2020 Cos d'Estournel is a bold, demonstrative wine, bursting with aromas of cassis, dark berries and plum liqueur mingled with exotic spices, burning embers and petals, framed by a generous application of creamy new oak. Full-bodied, broad and low acid/high pH in style, it's rich and extracted, with a layered, mid-palate and a long, clove-inflected finish. While it isn't anywhere near as extreme as the 2009, the 2020 does appear to mark a move back toward a more turbo-charged style after Cos d'Estournel's shift toward elegance, exemplified by the brilliant 2016?but perhaps that's merely an illusion created by the vintage?◆パーカーポイント：94点◆飲み頃：2025～2045年■『ワイン・スペクテイター』より抜粋■A broad, rich, enticing wine, built on a core of exotic mulberry and loganberry notes laced with black tea, spices and incense. Rounded through the finish, with the fruit cruising through under a suave gloss of toast. A real crowd-pleaser, with a luxurious feel that makes this hard to lay off of now. Cabernet Sauvignon and Merlot. Drink now through 2038. 13,000 cases made, 2,000 cases imported.◆評点：94点◆飲み頃：2023～2038年 INFORMATION NameChateau Cos d'Estournel ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 62%／メルロー38% 生産者名シャトー コス デストゥルネル 産地フランス／ボルドー／サンテステフ RegionFrance／Bordeaux／Saint Estephe 内容量750ml WA94／Issue Apr 07, 2023 WS94／Issue Mar,31,2023 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。『限りなく第1級格付けに近い』 と評される、スーパーセカンド！ 最高レベルのボルドーです！！ ボルドーの第2級格付けではありますが、『スーパー・セカンド』と呼ばれ、『限りなく第1級格付けに近い』と評されるのが、この造り手。 ロバート・パーカー氏曰く… ブリュノ・プラッツの心のこもった指導のもとで、コス・デストゥルネルは、サン＝テステフのなかでは最高の評価を得るまでになった。1982年以降、ここのワインは次から次へと当たりが続いており、ほとんどのヴィンテージで、メドックで最上のワインを生産するのではないかと期待できる。このシャトーは東洋風のパゴダのような外観で、ポイヤックとの村境のすぐ北、その著名な隣人『シャトー・ラフィット＝ロートシルト』を見下ろす丘の背にある。メドックものにしては珍しく、コスはブレンドに使うメルロの比率が高い（40％）ことと新樽を使う比率が高い（60％から100％）ことで他と一線を画している。このメルロの比率はオー＝メドックでは最も高い部類に入り、コス・デストゥルネルの最近のヴィンテージに目立つ、肉付きのよい、豊かな舌触りという個性を生み出している。1950年代、1960年代とモンローズの後塵を拝してきたコス・デストゥルネルは、1980年代に入ってボルドーで最も人気の高いワインのひとつとなったのである。コス・デストゥルネルは、たとえば1993年、1992年、1991年といった難のあるヴィンテージで特に成功してきたことにも注目しておきたい。（講談社 『ボルドー 第3版』より抜粋） ※ボルドー好きを自認するなら、一度は飲んでおきたい逸品です。 1 シャトー・コス・デストゥルネル2016 2 シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ2016 3 コート・ロティ・ラ・ランドンヌ2015ギガル 4 シャトー・ムートン・ロートシルト2016 5 ル・クロ・サンティレール・ブリュット2002ビルカール・サルモン 6 ディジィ・コルヌ・ボートリィ・エクストラ・ブリュット2008ジャクソン 7 シャトー・パヴィ2016 8 シャトー・ラフィット・ロートシルト2016 9 シャトー・オー・ブリオン2016

「ラ・フォルジュ」と命名されたミオセーヌ山脈の背後の個性豊かな場所にある畑の中でも特別に選ばれた区画の葡萄からつくられるワインです。ドメーヌ・ヴィルマジューの畑です。ジェラール ベルトラン ラ フォルジュ 2018年 正規品 辛口 赤ワイン 750ml【ジェラール・ベルトラン】◆ギフト対応可◆ジェラール・ベルトラン・ラ・フォルジュ 2018 ★希少なバックヴィンテージ

Gerard Bertrand La Forge 2018 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ～レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン～ 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚濃く熟したチェリー色。勢いのあるトースト、スパイス、クローブを含むノーズが開く。たっぷりとした見事な甘味のある味わいは、とても力強くエレガントなアロマを持ち、赤果実のジャムを連想させる。素晴らしく柔らかいタンニンに、スパイスを含む長い余韻が続く。 ジェラール・ベルトラン フランス・ラングドック地方 赤 シラー、カリニャン 750ml ● ● ● 辛口 中口 甘口 ● ● ● ライト ミディアム フル A.O.C.コルビエール ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり3本以上送料無料】 アルクーミ シャルドネ 2024 750ml 白ワイン オーストラリア

アルクーミは、1971年、マーヴとジュディ・ラング夫妻によって設立されたワイナリーです。夫妻がカベルネ・ソーヴィニヨンを主体にわずかなシラーズとマルベックを植樹したことから始まりました。ワイナリー名である「アルクーミ」とは、アボリジニ言語で「我らが選びし地」を意味しています。 1976年に最初のワインが生産されて以来1980年代、1990年代と畑を拡大。その結果、現在アルクーミは、西オーストラリア地区で最も大きな家族経営のワイナリーの1つとなりました。1977年カベルネ・ソーヴィニヨンが、西オーストラリアで生産された最も優れた赤ワインの1つとして広く注目されたことにより名声は確立され、同時にこのワインが非常に若い樹から収穫されたブドウで作られたことも注目されました。2010年7月1日にラング夫妻の娘であるサンディと彼女の夫のロッドが、高品質なブドウの栽培とワインメイキングの伝統を守り続ける使命を受け、オーナーとして後を継ぎました。 ボルドーのように冷涼で、ブドウ栽培に適した多彩な環境がある地区“グレートサザン” アルクーミの畑のある西オーストラリア州グレートサザン地区は、広大なオーストラリアのなかでも非常に広く、オーストラリア南西部の海岸線200km、北の内陸部に100kmに及ぶ地域で、沿岸は海洋性、内陸は大陸性の気候。オーストラリア随一の冷涼で降水量の多い地帯です。 冷涼な気候や風土がボルドーと似ており、また多様な環境があることから、リースリングやシャルドネ、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨンなど、様々なブドウ品種が栽培されています。 何百年もの時を経て潮風からブドウの樹を守ってきたアルクーミのシンボル“グラスツリー” アルクーミのラベルに表記されているロゴマークは「グラスツリー」と呼ばれる樹木。良く茂った芽の格好が原住民が草のスカートを纏っているのに似ていたことから、初期の入植者からブラックボーイと呼ばれました。 この木は人間の背丈まで伸びるのに百数十年の年月を有します。ブドウ畑が背の高いグラスツリーに囲まれていることにより、潮風からブドウを守るのに重要な役割を果たしています。 オーストラリアの権威あるワイン専門誌にて、3年連続最高評価の5つ星ワイナリーに選出！ オーストラリアの著名なワインライターであり、ヴィクトリア州のコールドストリーム・ヒルズの設立者でもあるジェームス・ハリデイ氏が主催するワイン専門誌「ジェームス・ハリデイ・ワイン・コンパニオン」は、オーストラリアの権威あるワイン専門誌です。アルクーミは2013年から2014年、2015年と3年連続でこの雑誌で最高レッド5つ星ワイナリーに選出されています。 ITEM INFORMATION 白桃やナッツの複雑な風味 繊細で溌剌とした味わい 心地良い余韻に導くしっかりとした酸 ALKOOMI CHARDONNAY アルクーミ シャルドネ 西オーストラリア州南部のフランクランドリヴァー地区にある、樹齢の古い自社畑産ブドウを使用。早朝に収穫されたブドウは醸造所に運び込まれた後、プレスした果汁を一晩静置してから発酵。フランス産の新樽、1年樽と2年樽を使用し、澱とともに8ヶ月間の樽熟成。 Tasting Note 輝きのあるやや緑がかった淡い麦わら色。ピンクグレープフルーツのアロマと新鮮なショウガのヒント。白桃やナッツの複雑な風味が広がる、繊細で溌剌とした味わい。ミネラルを感じるしっかりとした酸が心地よい余韻に導きます。 商品仕様・スペック 生産者アルクーミ 生産地オーストラリア/西オーストラリア州 /グレートサザン 生産年2024年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 醸 造フレンチオーク樽（新樽、1年樽、2年樽）で澱とともに8ヶ月間熟成 提供温度6-12℃ 合うお料理タラのムニエル

引き締まった酸味と細かいタンニンの重厚な味わい！ヴィリオーネが希少品種ススマニエッロで造る華やかな香りのフルボディ赤「モルゾ ロッソ」！[クール便]【6本～送料無料】テヌータ ヴィリオーネ モルゾ ロッソ 2022 赤ワイン ススマニエッロ イタリア 750ml

Morso Rosso Tenuta Viglioneテヌータ ヴィリオーネ （詳細はこちら）プーリアのテヌータ ヴィリオーネが、ビオロジック栽培で育てた、絶滅の危機から復活した希少品種ススマニエッロ100％で造る「モルゾ ロッソ」です。ブドウは発酵をフレンチオークの大樽で行い、発酵後その内30%はフレンチオークのバリック(一部新樽)で、6ヶ月熟成の後ブレンドしています。引き締まった酸味ときめ細かなタンニンの重厚な果実味が楽しめる、華やかで印象的な香りのフルボディ赤ワインです。炭火でグリルした肉、ラグ-ソースのパスタや熟成したチーズなどと相性抜群です！750mlススマニエッロイタリア・プーリアプーリアIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社引き締まった酸味と細かいタンニンの重厚な味わい！ヴィリオーネが希少品種ススマニエッロで造る華やかな香りのフルボディ赤「モルゾ ロッソ」！モルゾ ロッソ テヌータ ヴィリオーネMorso Rosso Tenuta Viglione商品情報プーリアのテヌータ ヴィリオーネが、ビオロジック栽培で育てた、絶滅の危機から復活した希少品種ススマニエッロ100％で造る「モルゾ ロッソ」です。引き締まった酸味ときめ細かなタンニンの重厚な果実味が楽しめる、華やかで印象的な香りのフルボディ赤ワインです。絶滅の危機から復活した希少品種ススマニエッロこの珍しいブドウはプーリアに古くから植えられていた品種で、若樹のうちから非常に多くの実を付け、収穫したブドウを運ぶのに「ロバの背を借りる」ほどだったとの言い伝えもあります。しかし樹齢を重ねると急速に実を付けなくなるため、その多くが他の品種に改植され絶滅寸前となっていました。近年ワイン用品種としての良さが再評価され、テヌータ ヴィリオーネでも2015年より栽培を開始、2019ヴィンテージよりリリースが始まりました。30%はフレンチオークのバリックで6ヶ月熟成畑はプーリア中部、ムルジャ丘陵の標高400mの北-南向き斜面にあり、石灰岩が交じる粘土質土壌。ブドウはビオロジックで育てた、稀少品種ススマニエッロを100％使用。フレンチオークの大樽で発酵。その後、30%はフレンチオークのバリック(一部新樽)で6ヶ月熟成の後、その他の樽とブレンドしています。引き締まった酸味と細かいタンニンの重厚な味わい深いルビーレッドの色合い。チェリーやスミレ、ブラックオリーブの様な華やかで印象的な香り。引き締まった酸味ときめ細かなタンニンを兼ね備えた、重厚な味わいが楽しめます。炭火でグリルした肉、ラグ-ソースのパスタや熟成したチーズなどと相性抜群です！生産者情報テヌータ ヴィリオーネ Tenuta Viglione南イタリア、プーリアのほぼ中央にあるジョイア デル コッレは、1700年にベネディクト派の修道士だったフランチェスコ インデリカーティによって初めてプリミティーヴォが植えられた場所と言われ、現在でもこの品種の栽培が盛んに行なわれています。この町と隣のサンテラモ イン コッレという町との間にある｢ムルジャ」と呼ばれる標高450m程の台地に「テヌータ ヴィリオーネ」のワイナリーはあります。ここはジョイア デル・コッレDOP地域の中で最も高い場所であり、日中の強い陽射しと高地ならではの夜の涼しさがぶどうに理想的な成熟をもたらします。「テヌータ ヴィリオーネ」のオーナー、ズッロ家は、19世紀からこの地でワイン造りを手掛け、現在の当主ジョヴァンニ氏は四代目の当主です。彼はワイナリーを受け継ぐと数年がかりで畑と醸造設備の改良に取り組みました。現在ではワイナリーの建物や醸造設備は一新され、40ヘクタールの畑の内80％にプリミティーヴォ、他にアレアティコやマルヴァジア、トレッビアーノなど様々な品種が植えられています。畑の土壌は岩交じりの石灰粘土質で、ミネラル分を豊富に含んでいます。ジョヴァンニはテヌータ ヴィリオーネのビジネスを取り仕切る立場である一方、畑での仕事をこよなく愛し、彼に会う人はまずそのごつごつとした手に驚かされます。彼はまたプリミティーヴォというぶどうに強いこだわりを持っています。「私は醸造から熟成の過程で樽を使うのをあまり好みません。特にプリミティーヴォは非常に表現力豊かなぶどうです。私はぶどうに自ら語らせたいのです。だからと言って樽を全く使わないという訳ではありません。私はワインメーカーの仕事とは、必要に応じてワインのヴィンテージごとの品質を一定にしたり、逆に変化を持たせる事だと考えています。例えば、ここ何年か、プーリアは毎年豊かな陽光に恵まれて毎年一定の品質のワインが出来ます。そこで、ヴィンテージごとの違いを出すために樽を用いるという判断を下す場合があるのです。」 近年はぶどうのオーガニック栽培に取組み、Sidelというイタリアの公的有機認証を得ています。またさらなる品質の向上を目指し、バーリ大学と共同でぶどう栽培研究所を設立、自社畑の約1haには研究用のぶどうが植えられ、栽培方法の改良、ジョイア デル コッレの土壌、プリミティーヴォに適した酵母の研究などに取り組んでいます。様々な革新的な手法を取り入れつつ、プリミティーヴォという土着のブドウにこだわる彼らの姿勢は、着実に賞賛を集めつつあります。イタリアの有力ワインガイド「ガンベロ ロッソ」の2015年度版では、プリミティーヴォ リゼルヴァ「マルピオーネ」2010がトレビッキエリ（3グラス）を獲得しています。

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■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 ウニ サバ タコ カニ カーボニスト4種セット 「最高の寿司ワイン」と紹介された高級シャンパンより人気の自然派ナチュラルスパークリングワイン。生魚介類と好相性マリアージュ 送料無料ジ・アトム お試し3種セット ブレッド&バターの醸造家が立ち上げた革新のワイナリー。オーク樽熟成カベルネ・ソーヴィニョン＋リッチな樽熟シャルドネ+高品質コスパ ピノ・ノワール 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 混植混醸の優越性を証明した異例の1本 多様な葡萄が響き合う奇跡のマリアージュ。収穫に醸造工程も分けずに行うフィールドブレンド。その優越性を証明したこの旨味、3千円台では突出しています。 RP100点 DC100点 99点 99点... VHR 2019 パーカーポイント100点, デキャンター100点, ジェブ・ダナック99点etc..比類なきテロワールが生み出すVHRの極上年。カベルネの聖地にあって最高品質の一つ ナパ筆頭グランクリュの3トップ（超レア) ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い！(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ、ハドソンの中でもメーリングリスト限りとされたキュヴェ 身近な本格派「お手頃価格で非常に満足できる」(ワインエンスージアスト) カリフォルニア州公式ステイトフェアでトップクラスの評価を得た安定性抜群のJ.ロアーに新規3種が加わりました 世界のワインジャーナリストが讃えるヴァーナー兄弟のフォックスグローヴ 今再び、随所で絶賛のワインを手掛けるヴァーナー兄弟。10倍超価格のワインに並び称されたカベルネも。 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 既成概念にとらわれず実現された溢れる旨味 『次世代のカルトワイン』と脚光を浴びたものの長く輸入が途絶えたリヴァイアサンが入荷。10万円超カルトを手がけるアンディエリクソンのボルドー系で1万円切りは他に見当たりません。 【6,100円で96点&94点】スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 「カルトワインの王様」スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 ヒルトと3,960円～のペアリングが再び揃い踏み RP100点×21度 カベルネの王者で唯一の1万円台 シュレーダーのワインは概ね10万円級で原則的にカベルネ・ソーヴィニヨン100%である中、今回の1本は柔らかなメルロとフランの融合する従来には無い仕様の特別版 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【価格帯指折りのナパCAB】数々の銘醸を手掛けた実力者の隠れた銘品 2000年のシュヴァルブラン(ガローニ100点 パーカー99点)を担当したお方の醸造。一点豪華主義では醸し出すことの出来ない美しい調和 群を抜くターリー ジンファンデルの新着2021年 「過去10年で最も出来が良い」と評される2021年のジンファンデル。中でも「洗練と共に焦点がしっかりと定まっている」とも述べられ群を抜く高評価がターリー ファインワインの条件を満たす優秀な2千円台 世界最優秀ソムリエコンクール3大会連続日本代表ソムリエが「とても完成度が高い。」と述べブラインド試飲で第1位に推したワイン。それがこのワイナリーのこの品種。 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品※不定期生産・幻のABC※ 師匠アンリ・ジャイエの流儀を踏襲するジム・クレンデネンがDRC流の全房発酵100%で手掛ける揺るぎ無きプレステージキュヴェ《オー・ボン・クリマ》 ピノ・ノワール “ラーム・ド・グラップ” サンフォード＆ベネディクトAu Bon Climat Pinot Noir Larmes de Grappe Sanford & Benedict Vineyard, Sta. Rita Hills レギュラー品の最上位版にイザベルとノックスアレキサンダーがありますが、それらは原則として除梗率100%。アンリ・ジャイエの流儀を踏襲します。 相対してこちらのラーム・ド・グラップは、全房発酵100%(除梗率0%) DRC(ロマネ・コンティ社)の手技を取り入れた不定期生産品のプレステージ版です。 「影のトップキュヴェ」とも言うべく不定期品の最上位版であり、生産は過去に3度ばかり。 除梗率を高めた若くして近寄り易いワインに一線を画し、全房発酵100%版(除梗0)からあえて遅めの蔵出しが選ばれています。除梗無しに特有の奥行きある複雑性は熟成後に一層と美しく花開き、その魅力を知る方からすれば若いワインに替えが効かぬ筈です。DRCがそうであるように。 ■ 従来品に異なり、ジム・クレンデネンがDRC流の技法を採用した長命スタイルのラーム・ド・グラップ ■ 果実の源はカリピノにとって南のメッカ、サンタ・バーバラ三大グランクリュの一角、サンフォード＆ベネディクト×100% まさに特別なピノノワール。愛好家にとっては所蔵に相応しい垂涎の1本です。 ※ 定期生産品の最上位版、イザベルはこちら＞＞ ※ 長女(イザベル)に並び立つ一方の最上位版、長男“ノックスアレクサンダー”はこちら＞＞ ■【DRC流ABC｜2022年蔵出し不定期生産品】レギュラー品の最上位版イザベルとノックスアレキサンダーは原則除梗100%。それらに対抗する全房発酵100%版(除梗0)の希少ABC 《オー・ボン・クリマ》 ピノ・ノワール “ラームドグラップ” サンフォード＆ベネディクト・ヴィンヤード, サンタ・リタ・ヒルズ 【銘柄概要】 原則として全房発酵(除梗率0%)のDRC。対して除梗率100%の(全房0%)アンリ・ジャイエ。ブルゴーニュの二大カリスマを区別化する際、象徴的に語られるこれら流儀の違いであるが、ジム・クレンデネンが踏襲するは勿論ジャイエのスタイル。翻って、生涯ライバルの関係にあるカレラのジョシュ・ジェンセンが実践するはDRC流(ロマネ・コンティ社)の全房発酵。 共に原則として、若き頃に仕えた師匠の手技に準ずると標榜する。(但しカレラの全房発酵は単一畑に用いる手法であり、普及版のセントラルコーストは必ずしもその限りで無い。又、単一畑でも50%程を除梗するド・ヴィリエの様な例もある) あえて師匠の流儀に重ならぬABCにイザベルがある。 ブルゴーニュの価値観から「畑毎のテロワールを表すべき」と説くジャイエにとって理解し難い中で生まれた他産地融合キュヴェだが、こちらは尚一層と進歩的。恩師の手ほどきに背を向けるかの如く、ラームドグラップの醸造に際してはDRCに特色付けられる全房発酵を採用する。生産は葡萄の生育状況を見極め、「造る価値がある」と認めたヴィンテージに限定。 「長い一生の中でたまに」(＝“Every once in a lifetime”)とジム・クレンデネンが述べる様、果梗が木質化(完全に乾燥し非常に固い状態)した特別な収穫年のみに除梗を経ず手掛けられる。また、仮に生産があってもその量はことの外少なく年産は数樽。新樽比率100%のフランソワ・フレール社製フレンチオーク100%×18ヶ月熟成。“ラームドグラップ”の意は「葡萄の房の涙」。レギュラー品の最上位版であるイザベルとノックスにも、微妙なニュアンスを加えるべく数%をブレンドする時がある。 【味わい】前回生産の2005vtgを評し、約13年の瓶熟を経た2019年1月にジム・クレンデネンは次のように述べました。「2017年に開けた時は未だ若々しさが健在であった。今後更に長い熟成が期待できる。」 それから遡ること4年前、2015年にも同2015ヴィンテージが輸入されましたが、その際に飲んだボトルは抜栓から4時間超を経たマグナムでした。濃さを売りにするものでないABCのピノにあって密度が高く、力強いタンニンと堅めの酒肉は、好敵手のカレラに置き換えればジェンセン、ミルズ、ド・ヴィリエの持ち味に重なります。大型瓶であった為もありますが、当日は香りの開きがスローペースだったので、比較的に高めの温度に加え、早めの抜栓にデカンタージュも視野に入れたいところです。 【サンフォード&ベネディクト・ヴィンヤード概要】サンタバーバラ群サンタ・マリア・ヴァレーAVAのビエンナシード・ヴィンヤードに並び、南加州ブルゴーニュ系の押しも押されもせぬ特級格。AVAはサンタ・リタ・ヒルズ(SRH)。当地の中心街、ロンポックから東側にはR246号線とサンタ・イネズ川がほぼ並行に伸びる。R246沿いにはメルヴィル｜クロ・ペペ｜ヒューバー｜ゾトヴィッチが。一方のサンタイネズ川流域には、カーガサキ｜スウィーニー・キャニオン｜フェ・シエガ(ロンゴリア)｜フィドルスティックス｜マウント・カーメル等が位置する。かつて2000年代初頭、SRHに続々と出現したカルト系ピノを産み出した畑として愛好家に良く知られる先々だが、それら二大小地区の内一つ、サンタ・イネズ川流域エリアで大勢にベンチマークとされた畑がサンフォード＆ベネディクト。特にシースモークはここを手本に開墾したと過去に報じられた。SRH地区の産地特性を語る時に欠かせぬ海洋性石灰質を含有するダイアトメイシャスは、川の流れに浸食された崖地に露となった基盤岩にも見られる。また、サンフォード＆ベネディクトに現存するピノの樹は州内最古の一つであり、ビエンナシードとソノマのロキオリに併せ、「カリピノ三大古樹」と言われる時もある。(元タンタラのジェフ・フィンク談。実際にはもっと古いピノの古木が他所にあるが特級格としての認知が無い為もありカウントされず) ■ コンディションに安心の直近蔵出し正規品(中川ワイン) 【品種構成】ピノノワール100% Pinot Noir【ワイン造り】小型の上部開放槽で発酵／手動パンチングダウン／フレンチオーク熟成【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルコースト＞サンタ・バーバラ群＞サンタ・リタ・ヒルズAVA｜Santa Rita Hills, Santa Barbara County, Central Coast, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 【生産者概要】オー・ボン・クリマ・ワイナリー -Au Bon Climat- 1979年、ザカ・メサ・ワイナリー(※)の果実収穫に携わり、後にアシスタント・ワインメーカーとして3年を務め多くを学ぶ。(※Zaca Mesa Winery：サンタ・バーバラ郡におけるワイン産業の魁) 1981年には僅か1年の間に北半球、南半球を飛び回り、オーストラリア、カリフォルニア、フランスで収穫をディレクションするという常人では考え難い仕事量をこなすが、この時の経験が今も生き、世界中を股にかける精力的なワインの啓蒙へと繋がってゆく。1982年、現オーハイ -Ojai-のオーナー醸造家であるアダム・トルマック氏をパートナーにワイナリー創立。(後に双方は袂を分けそれぞれの道に進む) 当時は全てが買い付け葡萄であり、醸造設備は他社より貸借した。Au Bon Climatの語源は、「日当たりのよい畑：ワイン葡萄の栽培に適した気候」。現在は、カリフォルニア産ブルゴーニュワインにとって南のメッカであるサンタ・バーバラ郡サンタ・マリア・ヴァレー地区の中にあっても、随一の銘醸畑として名高いビエン・ナシード・ヴィンヤード -Bien Nacido Vineyard-の畑内に自社ワイナリーを所有。(ビエンナシードは幾つかのワイン生産者と区画違いに長期リース契約を交わす。それによりワイン法に沿う「エステイト・ヴィンヤード：自社管理畑」の冠称も任意で可能。) 同醸造所内では、時に兄弟関係にも見られるローヌ系生産者、ボブ・リンドキスト氏率いるキュペ-Qupe-も協業関係としてワイン造りを進める。