気まぐれ屋

酸化防止剤微量のためクール便推奨ハレタ ペット ナット ロゼ 2022【オーストリア】【ロゼワイン】【750ml】【ライトボディ】【辛口】【酸化防止剤微量のためクール便推奨】【ペットナット】

※酸化防止剤が微量なので、暑い時期の配送はクール便推奨、ご自宅での保管もセラーや冷蔵庫等の中でがお薦めです。 ※キャップシールがない商品です。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Hareter Pet Nat [2022] ■色・容量：ロゼ微発泡750ml ■ALC：11% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100% ■産地：オーストリア-ブルゲンラント-ノイジ-ドラーゼ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）※自然発生分のみ ★酸化防止剤無添加★ビオディナミ農法・デメター認証付★ オーストリアの南部、ブルゲンラント州のノイジ―ドラーゼ湖近くのワイン産地で大注目の生産者、ハレターのピノ・ノワール100％の微発泡・ロゼのペットナットが限定入荷！ [ハレタ ペットナット・ロゼ 2022] 試飲の感想は、「バラの花束、果樹の花、ユーカリ、ミント、トマト、アプリコットやイチゴなどの香りに味わい。火打ち石や、ブリオッシュなどミネラルの風味。とろりとした果実味の中にしっかりとした酸があり、細かい泡が柔らかく、良く溶け込んだの上品なペルラージュの食感。スパークリングワインとしてはもちろん、ワインとしての酒質の高さをかんじる良いワインです。」 柔らかいミネラル感や角が取れた酸味は、乾杯だけではなく、食中酒としてもおススメ。 寒い時期、寄せ鍋や軽めの鶏肉のトマトソース煮、つくね等の柔らかい食感のものにも。 是非、お試しいただきたいワインです。 再販商品はこちら2025/11/7スパークリングワイン セット 辛口 ワインセッ10,890円2025/11/7スパークリングワイン セット 辛口 ワインセッ10,890円2025/11/7デイリー・シャルドネの決定版!向上目覚しいチリ6,578円★酸化防止剤無添加のため、クール便推奨★ビオディナミ農法★デメター認証取得★ピノ・ノワール100％の微発泡ペットナット！ オーストリア、ノイジ―ドラーゼのヴァイデン村でで1725年から続く家族経営のワイナリー！ 2006年から自然農法を始め、現在では酸化防止剤をあまり使わないワイン造りにも取り組み、 この地方を代表する生産者の一人に！ 「綺麗なローズピンク色。バラの花束、果樹の花、ユーカリ、ミント、トマト、アプリコットやイチゴなどの香りに味わい！火打ち石や、ブリオッシュなどミネラルの風味。とろりとした果実味の中にしっかりとした酸があり、細かい泡が柔らかく、良く溶け込んだの上品なペルラージュの食感。」 表示限りの限定入荷！ [ハレタ ペットナット・ロゼ 2022] オーストリアの南部、ブルゲンラント州のノイジ―ドラーゼ湖にも近い場所にワイナリーはあります。 自然農法を2006年から始め、除草剤、殺虫剤、無機質肥料は使用せず、代わりにハーブや豆類等を畑に植えています。 豊富な有機物質がブドウの樹の健康的な成長を促進、畑の生物多様性を高めているそうです。 ヴィントナーのトーマス・ハレタさんと奥様。以前にワイナリーを訪問させていただいた際も 自然を大切にして、ナチュラルな雰囲気で個性的、温かいお人柄のお二人の印象をよく覚えています。 ★酸化防止剤無添加★ビオディナミ農法・デメター認証付★ オーストリアの南部、ブルゲンラント州のノイジ―ドラーゼ湖近くのワイン産地で大注目の生産者、ハレターのピノ・ノワール100％の微発泡・ロゼのペットナットが限定入荷！ [ハレタ ペットナット・ロゼ 2022] ブルゲンラント州、ノイジ―ドラーゼのエリアで、ハレタは是非ご注目いただきたい生産者の一人です！ 私も以前にワイナリーを訪問したことがあり、そのころから注目していました。 ハレタはオーストリア、ノイジ―ドラーゼ、ヴァイデン村で1725年から続く家族経営のワイナリーです。 2006年から自然農法を始め、除草剤、殺虫剤、無機質肥料は使用していません。 代わりにハーブや豆類を畑に植えています。これらの豊富な有機物がブドウの樹の健康な成長を促進し、 畑の生物多様性を高めるとワイナリーは確信しています。 オーストリアというと、冷涼な産地のイメージを持つ方もいらっしゃるかもしれませんが、 南部の産地はハンガリーからの暖かい風の影響もあり、比較的温暖な産地となっています。 また、ノイジ―ドラーゼ湖の影響もあり、味わいもどこかしっとりした印象になるのが特徴的な産地です。 ブドウの栽培されている畑の土壌は、ノイジ―ドラーゼの産地によくみられる、砂利土壌。 穏やかな酸味やテクスチャーは土壌のタイプからも表現されています。 ブドウの品種はピノ・ノワール。お隣のドイツに比べて、オーストリアでは栽培されている地域は限定的です。 柔らかいテクスチャーながら、豊かな酸味、繊細な果実味にミネラル感、長い余韻の品種ならではの特徴も素直に表現されている印象です。 丁寧に手摘みにてピノ・ノワールを収穫。 醸造は、全房でプレス。プレスした果汁（マスト）の中にも一部ぶどうを加えます。 ステンレスタンクにて、イーストなしで、前発酵が始まり、その後、本発酵を経て、無濾過、亜硫酸無添加のワインはスパークリング用ボトルに移し替え、王冠で栓をします。無添加での瓶内最終発酵ののち、冬にデゴルジュマンを行い、再び王冠で打栓。 試飲の感想は、「バラの花束、果樹の花、ユーカリ、ミント、トマト、アプリコットやイチゴなどの香りに味わい。火打ち石や、ブリオッシュなどミネラルの風味。とろりとした果実味の中にしっかりとした酸があり、細かい泡が柔らかく、良く溶け込んだの上品なペルラージュの食感。スパークリングワインとしてはもちろん、ワインとしての酒質の高さをかんじる良いワインです。」 柔らかいミネラル感や角が取れた酸味は、乾杯だけではなく、食中酒としてもおススメ。 寒い時期、寄せ鍋や軽めの鶏肉のトマトソース煮、つくね等の柔らかい食感のものにも。 是非、お試しいただきたいワインです。 ※酸化防止剤無添加なので、暑い時期の配送はクール便推奨、ご自宅での保管もセラーや冷蔵庫等の中でがお薦めです。

【限定リリースされるスプリンゴ シリーズの最新キュヴェ】レ マンザーネ コネリアーノ プロセッコ スペリオーレ リーヴェ ルア ブリュット スプリンゴ ブラック 2024 スパークリングワイン グレラ イタリア 750ml

限定リリースされるスプリンゴ シリーズの最新キュヴェ「リーヴェ ルア」 ◆ おすすめポイント！◆ 1. テロワール・品質を重視したプロセッコを造るワイナリー・レ マンザーネ 2. 限定リリースされるスプリンゴ シリーズの最新キュヴェ「リーヴェ ルア」 3. 満足度の高い、コストパフォーマンスに優れた DOCG プロセッコ （ワイナリー紹介） レ マンザーネはコネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ DOCG の認定エリア内に、約40ヘクタールの農園を所有し、収穫は全て手作業で行っています。プロセッコメーカーの中でも5％ほどしかない、栽培、醗酵、ボトリングまで全てを自社で行っているワイナリーのひとつです。テロワール・品質を重視しながらも、コストパフォーマンスに優れたレ マンザーネのプロセッコは、世界中で注目されています。 ユネスコ世界遺産にも認定されているヴェネト州コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ地域にある自社畑のブドウからDOCGプロセッコを生産するレ マンザーネですが、2020年にすべての畑でSQNPI（Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata）、国が定める統合生産品質システムの認証を獲得しました。具体的には農薬や肥料による微生物や昆虫の受粉への影響を考慮した栽培方法の確立や、畑斜面の土壌浸食の保護など多角的な取り組みが行われています。 （テイスティングコメント） きめ細かく持続性のある泡立ち。フレッシュなミネラルの香りに続き、繊細な白い花の香りとパンの皮の風味がほのかに感じられます。口に含むと濃厚で豊かな味わい、ミネラル感とセージの香りが混ざり合い、心地よい風味が続きます。 スプリンゴ シリーズはプロセッコ DOCG 協会が認定するエリア内の、異なる栽培地域（リーヴェ RIVE）から限定リリースされるプロセッコです。こちらのブラックはレ マンザーネの本拠地 サン ピエトロ ディ ファレットのリーヴェ ルアからリリースされた、スプリンゴ シリーズの最新キュヴェです。 コネリアーノ プロセッコ スペリオーレ リーヴェ ルア ブリュット スプリンゴ ブラック 2024 Conegliano Prosecco Superiore Rive Rua Brut Springo Black 2024 ワイナリー：レ マンザーネ Le Manzane 原産国：イタリア 産地：ヴェネト 格付： DOCG タイプ：白・発泡 味わい：辛口 ブドウ品種：グレラ100% 醸造：ステンレス醗酵、シャルマ方式 アルコール度数：11.5％ 内容量：750ml 飲み頃温度：6－8℃ 輸入元：アルトリヴェッロ ※ご注意 当店では店頭販売と他の2か所のHPの在庫を兼ねております。 その為、在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合、やむをえず キャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

贈答用に最適なギフトBOX(専用カートン)。豊かな果実味だけでなく、まろやかな酸や綺麗なミネラルが全体の輪郭を造るバランスの良い味わい。ジャンフランコ フィノ / エス マグナム [2022] 赤ワイン フルボディ 1500ml / イタリア プーリア I.G.T. SALENTO GIANFRANCO FINO ES MAGNUM 木箱入り マグナムボトル

ES MAGNUM エス マグナムボトル 1500ml 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア プーリア州 原産地呼称I.G.T. SALENTO 品種プリミティーヴォ100%（樹齢60年） ALC度数16.0% 飲み頃温度18～20℃ キャップ仕様コルク ◆熟成 樹につけたまま軽く乾燥させた果実を手作業にて収穫。2度の厳しい選果を行い、温度管理された70HLのステンレスタンクにてマセラシオン、発酵。マセラシオン中は日に2度のデレスタージュ。毎日バトナージュを行いながらフレンチオークバリック(新樽率50%)にて9ヶ月熟成。瓶熟6ヶ月。 ◆商品説明 「ES」とは、精神分析の権威フロイト博士が提唱した『人間の本能の最も奥底に位置する欲動』の事です。ジャンフランコ・フィノ自身の本能、そして激情から生まれたこのワインに最も相応しい名前を付けました。 粘性の高い紫がかった濃いルビー。黒色果実やレーズン等の豊富な果実香に加え、スミレの花や鉄系のミネラル香などが複雑に香ります。乾燥したハーブや紅茶、インクなどのニュアンスも。熟度の高い柔らかいタンニン。滑らかかつ厚みのある優雅なストラクチャー。 豊かな果実味だけでなく、まろやかな酸や綺麗なミネラルが全体の輪郭を造るバランスの良い味わい。アタックから余韻に至るまでリッチで官能的な果実味が長く続きます。 ◆専門誌評価 ※参考：過去ヴィンテージ評価 ＜2017ヴィンテージ＞ ルカ・マローニ…98点 ＜2016ヴィンテージ＞ ガンベロ・ロッソ…赤い2ビッキエーリ（3ビッキエーリ最終選考） ヴェロネッリ…最高評価スーペル・トレ・ステッレ ビベンダ…最高評価5グラッポリ ヴィタエ…最高評価4ヴィティ ドクター・ワイン…96点 ルカ・マローニ…98点 スローワイン…Vino Slow ＜過去ヴィンテージ＞ ガンベロ・ロッソ…最高評価トレ・ビッキエーリ（2006-2012） ヴェロネッリ…最高評価スーペル・トレ・ステッレ（2005-2016） オスカー・デル・ヴィーノ…最優秀赤ワイン（2009） MF Gentlemen 「イタリアワインTop100」…総合第1位（2009-2011、2013） GIANFRANCO FINO ジャンフランコ フィノ ◆ワイナリーについて ジャンフランコ フィノはプーリアのターラントで2004年よりワイン造りを始めた生産者です。2004年以前はイタリアの食文化に多大な影響を与えた「神様」ルイジ ヴェロネッリの片腕として、ヴェロネッリのオリーブオイルガイド作成をコーディネートし、そのテイスティング能力を買われ全国のオリーブオイルの試飲を請け負うなど、オリーブオイルの専門家として活動していました。 畑の多くとワイナリーは、プリミティーヴォ ディ マンドゥーリアのエリア内でもポテンシャルが高いサヴァに位置し、プリミティーヴォ約9ha、ネグロアマーロ1haの畑を所有します。土壌は石灰岩の多い赤い色の土壌。赤い色は酸化した鉄分に由来します。もちろん化学肥料は一切使いません。万が一病気が発生した場合には自然に負担のかからない有機物由来のものを使用します。 若い畑でも樹齢は55年以上、高いものでは100年近いものもあります。樹齢が高い為、何もしなくてもある程度は複雑味が出るが、そこから先のレベルに行くには畑仕事が需要だとジャンフランコは言います。ガンベロ ロッソ最優秀栽培家とはいえ、別段特別な栽培方法を用いているわけではなく、基本的な栽培を、只々丁寧に行なっているだけです。しかしその丁寧な栽培こそが普通の人には真似の出来ないほど気の行き届いたジャンフランコ フィノの専売特許。 仕立てはこの地の伝統であるアルベレッロを採用。傘のように巻きつけられた葉により、南イタリアの強い日差しから葡萄が保護され、また幹を低く剪定しあまり雨の降らないこの土地でも葡萄全体に水分が行き渡ります。今年から畑を耕すのに馬も使い始めました。こうすることにより土壌が圧縮され過ぎずに、土中の微生物環境も最適に保たれます。 畝の感覚は1.4mに固定、全ての畑、全ての樹に対して芽かきを行い、新梢の数を4つに均一化します。新梢に付ける房は2つ。また6~7月には房半分を切り落とすため、最終的には一つの木から約400gしか収穫できません。 この徹底した畑仕事により産み出された、驚くほど糖度の高い完熟した葡萄を使うことにより、とてつもなくまろやかで、濃厚な味わいのワインが産み出されるのです。 ◆醸造特記事項 収穫は朝10時半までに行われ、収穫した葡萄はリーファートラックでワイナリーへ運ばれ、その後トラック内で7時間冷却されます。ワイナリーへ運び込まれた葡萄は選果後、区画毎にステンレスタンクで発酵。ステンレスタンクには発酵温度が高くなり過ぎないように断熱材が巻かれています。 マセラシオンは平均3週間。その後バリックで熟成し、瓶詰め。瓶詰め後ラベルやキャップシールを付けずに半年瓶熟。瓶熟後コルクをチェックし、ホコリを拭き、ラベル貼りをして製品化します。醸造中のSO2使用は3回。発酵と、バリックへの移動時、そして瓶詰め前。総SO2量は50mg/lと、非常に少ない値です。そもそも、畑仕事に最大限の注意をはらい、完璧に健康な葡萄のみ使用しているので、それほど必要ないといいます。 ◆【各ワインガイド掲載文抜粋】 ◆ドゥエミラヴィーニ2014 ジャンフランコがワイン業界に入ったのは10年前です。機械の使用ができない程狭い畝が並ぶ小さな畑を細かく世話し、結果はすぐに現れました。ワインラバーはもちろん、ワインを飲み慣れていない人にも好まれ、古くからの有名ワインに負けない程の評価を得て、イタリアワイン業界のトップに君臨している。 ◆ガンベロ ロッソ2014 最初に2800本のESを造ってから、ジャンフランコとシモーナは長い道を歩んできた。マンドゥーリアの名を国内外に広め、ESはイタリアでもベストワインの一つに数えられています。ジャンフランコの選んだ畑は樹齢50年以上、石灰質、赤い土の土壌に恵まれています。ネグロアマーロのJOも造っており、兄であるESと同じく丁寧に、気持ちを込めて造っています。今年提示されたESの2011ヴィンテージは完璧です。ブラックチェリーの深い香りが現れ、口中で甘い果実味や酸味が広がり、フレッシュかつダイナミック。 ◆ヴェロネッリ2014 非常に興味深い南イタリアの小さなワイナリー。常にトップワインの中に位置し、高い点数を獲得し続けている。このターラントの小さなワイナリーは、毎年失敗することなくイタリア ワイン業界のなかで光輝き続けています。これからも間違いなくトップワインを造り続けるでしょう。 ◆エスプレッソ2014 たった10年でジャンフランコ フィノはプーリアだけでなくイタリア全土から注目される生産者となった。ワインが非常に力強く、アロマや味わいにも凝縮感があり、レベルが高い。安定したクオリティを毎年提供しているので、1つ星を獲得しました。 ◆スローワイン2014 醸造学を勉強したジャンフランコは有名生産者の下で経験を積み、10年前に古い畑から素晴らしいテロワールを活かしワイン生産者となる夢を叶えた。樹齢は60-90年。外観がおどろくほど綺麗で、ジャンフランコ自身で株1本1本を観察し、それに見合った仕立てを行います。ジャンフランコのワインは新古典主義と言える。ES2011年は葡萄品種の力強さを表現し、アロマが複雑かつ上品で素晴らしいワインです。 ◆MF Gentleman「イタリア赤ワインTop100」より イタリアのワイン ジャーナリストのチェーザレ ピロン氏が「ガンベロ ロッソ」、「ヴェロネッリ」、「ルカ マローニ」、「ドゥエミラヴィーニ」、「エスプレッソ」の5誌に掲載されたスコアを500点満点換算にしてランキングにする、MF Gentleman誌の企画「イタリア赤ワインTop100」2012にてエス2009が総合得点のNo.1に輝きました。 また、2013年度版の同企画内でも、2010ヴィンテージが、2位以下に5点の大差をつけるぶっちぎりの1位を獲得！ 更に、2014年度版でも前年を更に上回る478点を獲得し、3年連続でイタリア赤ワインの頂点に立ちました！ ◆「ドクター ワイン」より ダニエル チェルニッリ氏（元ガンベロ ロッソ テイスティング リーダー）が編集するHP「ドクター ワイン」にて、弊社看板ワインであり、過去にエスと同じく「イタリア赤ワインTop100」にて1位に輝いたクルニとの比較記事が掲載されております。 ※クルニは2006-2007ヴィンテージ2年連続1位 Primitivo di Manduria ES 2010…96点 今日は私の大事な友達により造られている2本のワインを紹介しようと思います。例えば数学の公式を使うなら Marco : Gianfranco = Kurni : Es となります。好きなワインは数あれど、自分の体に染み渡り、ワインに対する愛情がよく伝わってくるのがクルニとエスです。2つのワインは異なりますが、いくつか共通点もあります。2人ともユニークでオリジナルなワインを目指し、勉強熱心であり、明確な目的を持ち、素晴らしい結果を得ています。また畑や醸造所でマニアックとも言えるほど細かい作業を行います。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

【 JAL国際線ファーストクラスオンリスト！】ココ・ファーム 月を待つ ケルナー ソーヴィニヨンブラン 余市 北海道 [日本ワイン][白ワイン]

ココ・ファーム 月を待つ ケルナー ソーヴィニヨンブラン 余市 北海道 [日本ワイン][白ワイン] 【しっとりとした酸と果実味】 香りはグレープフルーツやメロンの果実に加え、ヨーグルト、レモンティーなどの香りがあります。しっとりとした酸と果実味があり、アルコール分の甘さを感じつつ、ドライな口当たりです。海藻のような淡い塩味があり、余韻にかけて染み入るように味わいが続いていきます。 味わいチャート 味わい ボディ 産地について 【葡萄の産地】 北海道、余市 梅雨がない北海道は湿度が低く、昼夜の寒暖差が大きいため、ワイン造りに適した糖度の高いブドウが実ります。 【合う料理】 鶏モモ肉の柚子胡椒焼き、メヒカリの唐揚げ、ホタルイカのペペロンチーノ しっとりした酸味と果実味があり、豊かな余韻があるワインです。魚介の唐揚げや炭焼きなど、いろんな調理法の料理とよく合います。 店長から一言 グレープフルーツのようにしっかりした厚みの柑橘の美味しさ、爽やかさがまずは香ります。キリッとした酸味が心地よく、余韻も爽やかな香りがふわりと残る、優しい白ワインです。よく冷やして、美しい酸味をお楽しみください。 葡萄畑のは平均斜度は38度。人々が首をかしげる山奥の葡萄畑は人にも葡萄にも適地だった 1950年代、当時の特殊学級の中学生たちとその担任教師によって開墾されたこころみ学園の葡萄畑。足利の北の山にあるこの葡萄畑は平均斜度38度の急斜面です。なぜこんな山の奥に葡萄畑を開墾したのかと思いますが、それは、一介の教師には、平らな土地に農地を得ることができず、山奥の急斜面を開墾するしかなかったからでした。 しかし、このこころみ学園の葡萄畑は、南西向きの急斜面であるため陽あたりがよく、水はけがよく、葡萄にとってなかなか良い条件です。また、この急斜面は葡萄の生育によいだけでなく、障害を持ってかわいそうと過保護にされ、あてにされることもなかった子どもたちにとっても、大切な役割を果たしてきました。 1950年代、少年たちによって開かれた山の葡萄畑は、開墾以来、除草剤が撒かれたことがありません。 1980年に誕生したこの山の麓のココ・ファーム・ワイナリーは、1984年からワインづくりをスタート。 2007年より100%日本の葡萄からワインをつくり、自家畑では化学肥料や除草剤は一切使わず、醸造場での醗酵も天然の野生酵母や野生乳酸菌が中心。“こんなワインになりたい”という葡萄の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことを大切にしています。 品質を押し上げたのは現代における日本ワインの父ブルース・ガットラヴ ココ・ファームのワインの品質を押し上げたのは現代における日本ワインの父ブルース・ガットラヴ です。 ニューヨーク生まれ育ちアメリカでもっとも権威のあるカリフォルニア大学デイヴィス校にて醸造を学び、カリフォルニア・ナパヴァレーの名だたるワイナリーにてコンサルタントを務めた醸造家。ココ・ファーム・ワイナリーから熱心な招致を受け、コンサルタントとして指導を行うため日本に移住。今では日本ワインのトップ生産者となった造り手の多くはブルースさんから何かしらワイン造りの示唆を受けています。また、日本ワインにおける、ピノノワールの可能性を切り拓いた人物であるドメーヌ・タカヒコの曽我貴彦さんは10年間ココファームで葡萄栽培を行い葡萄栽培責任者も務めました。 ブルースさんが醸造責任者に就任して以来、ココ・ファームのワインは飛躍的に進歩しました。それを決定づけるか出来事が起きました。2000年に行われた第26回主要国首脳会議九州・沖縄サミットの晩餐会にココ・ファームのワインが採用 されたのです。これは国際ソムリエ協会会長にも就任した日本を代表するソムリエ田崎真也さんが選んだものでした。今では国際線ファーストクラスに採用されるなど日本を代表するワイナリーへ成長しています。 「出(いず)る月を待つべし。散る花を追うことなかれ。」過去の暗い出来事は忘れて、これから来る明るい未来に希望を持って前向きに生きることが大切である、という江戸時代の儒学者・中根東里の言葉から名付けられた、果実味豊かで、凛とした酸を持つきれいな味わいの白ワインです。 ココ・ファーム 月を待つ ケルナー ソーヴィニヨンブラン 余市 北海道 ヴィンテージ 2023年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 地方 北海道、余市 造り手 ココ・ファーム・ワイナリー ぶどう品種 ケルナー 77%、ソーヴィニョンブラン 22%、アリゴテ1％ 熟成 ステンレスタンクにて6ヶ月熟成 アルコール 13.6％ 容量 750ml 飲み頃温度 8～10℃

Le Zudefruit／2023／Jerome Lambert『ル・ズードフリュイ 2023 / ジェローム・ランベール』

newitem202510_03アンジェから南に約20kmのシャン・シュール・レイヨン村に暮らすジェロームは、あるワイナリーで日常働きながら、週末などの時間を上手く活用して、0.8Haの小さなブドウ畑をビオロジック農業で栽培し、2002年から個人のワイン作りを開始。現在は自社のワイナリーのみで働き4haの畑を所有し、シュナン・ブラン、グロロー、ガメイ、カベルネ・フランを栽培し、醸造を行っています。ブドウ畑は二畝ごとに雑草を残して、雑草を残さない畝は土を耕して草を鋤きこみ化学肥料や防虫剤を使わないようにして、地中に微生物や昆虫がいる生きた土作りを行っています。彼のワイン造りの哲学は「ワインとはぶどうジュースがアルコールになったもの」従って原料となるブドウ以外の物質を全く加えず、昔ながらの製法（補糖をせず、培養酵母やSO2も一切使わない）で丹念にワインを作る事と考えています。 全房で11日間マセラシオン。タンクで9ヶ月間の発酵と熟成。 やや黒みを帯びた中程度の赤色。グレナデンシロップや苺、ブラックベリー、カシスといった赤や黒系果実が溶け合う甘やかな香りに、赤や紫の花々の華やかさ、ポプリ、土、竹炭、インクなどのニュアンスが加わります。僅かに舌先をかすめるガスが若々しく溌剌とした印象を与え、瑞々しく流れるように広がります。軽快でありながら充実感のあるフルーティーな風味が口中を満たし、可愛らしい様子が窺えます。次第にポプリやビターな要素が重なり、抑揚やしとやかさが感じられます。アフターにかけて、黒葡萄の果皮をかじった時のような風味やタンニンが現れ、ほどよい骨格を備えた余韻を残します。現状では、抜栓2日目には果実味のバランスがやや崩れるように感じられますので、抜栓当日のうちにお召し上がりいただくことで、明るくチャーミングな味わいをよりお楽しみいただけます。また、液中に舞う微細な澱が見受けられますので、ボトルを立てて保管し澱を下げていただくと、透明感とピュアな果汁感が際立ち、安定した状態を保てます。 (インポーター資料参照) 生産者：ジェローム・ランベール 生産地：フランス/ロワール 品種：グロロー タイプ：赤 容量：750ml

ひと口で心がほどける、そんな体験がここにあります。今すぐ飲んでみたくなる、特別なミュスカデです。ミシェル・デロモー・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・ピエス・デュ・ムーラン・ダバス 2023 ロワール 白ワイン 750ml 辛口 シュール・リー

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Piece du Moulin d’Abas Organic [2023] ■色・容量：白750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：ミュスカデ（ムロン・ド・ブルゴーニュ） ■産地：フランス－ロワール地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 【ミシェル・デロモー・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ ピエス・デュ・ムーラン・ダバス 2023】 片麻岩土壌にある畑で栽培されたブドウを使用、ミネラル感と塩味が際立ち、複雑さとフレッシュさを兼ね備えたスタイルが特徴です。 ミュスカデ（ムロン・ド・ブルゴーニュ）100％で造られ樹齢は約65年。手摘み収穫しますが、完熟する1週間前に作業することにより、糖と酸のベストバランスを見極めています。 醸造は自然酵母による発酵とシュール・リー熟成を経ており、果実味と旨味のバランスが良好。淡い黄金色が美しく、注いだ瞬間に心が弾みます。レモンピールや白い花、火打石を思わせる香り。口当たりはシャープで、キレのある酸と塩味を伴うミネラル感が非常い印象的。余韻には海風のような清涼感が広がり、洗練された味わいが魅力。 おすすめのペアリングは生牡蠣や白身魚のカルパッチョ、塩レモンで仕上げた鶏肉のグリルなど、シンプルで素材の旨味を活かした料理と好相性。飲んでいるうちに表情を変えるため、また一杯、次の一杯と飲みたくなる充実の1本です。 再販商品はこちら2025/11/7スパークリングワイン セット 辛口 ワインセッ10,890円2025/11/7スパークリングワイン セット 辛口 ワインセッ10,890円2025/11/7デイリー・シャルドネの決定版!向上目覚しいチリ6,578円ミュスカデの聖地・ロワール地方で、自然と対話しながら唯一無二の味わいを生み出す造り手、ミシェル・デロモー。 祖父の畑、父の手、自らの情熱が注がれたその味わいは、まるで大地の記憶を飲み干すよう。ひと口で心がほどける、そんな体験がここにあります。今すぐ飲んでみたくなる、特別なミュスカデです。 土壌ごとに異なる表情豊かな味わいの違いを、飲み比べにてお楽しみください！ 【現地発掘★独自輸入!!ロワールの魅力を存分に満喫!!】 ミシェル・デロモー・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ ピエス・デュ・ムーラン・ダバス 2023 化学肥料や除草剤を一切使わず、有機農法を実践。 ブドウの木から生命力を感じます AOPミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌはロワール地方を代表する白ワインで、ミュスカデ（ムロン・ド・ブルゴーニュ）から造られます。軽やかで爽やかな酸、繊細なミネラル感、柑橘や白い花の香りが特徴。シュール・リー熟成により、旨味とまろやかさが加わるとワインラバーには昔から定評があります。 一般的なミュスカデが「爽やかさ」を追求する中、ミシェル・デロモーは土壌ごとの個性を深く掘り下げ、驚くほど表情豊かな味わいを生み出しています。 【土壌が語る、ミュスカデの真髄】 ミシェル・デロモーのドメーヌが位置するのは、ロワール地方ミュスカデ地区の中心、モニエール村。なかでも「フィエフ・セニョール」と呼ばれる区画は、片麻岩（Gneiss）という結晶質の岩盤土壌に覆われています。この土壌は水はけが良く、ブドウの根が深くまで伸びることで、地中のミネラルをたっぷりと吸収。その結果、ワインには凛としたミネラル感と奥行きのある味わいが生まれます。 デロモー氏は、こうした土壌の個性を最大限に引き出すため、区画ごとの管理を徹底し、テロワールの違いを明確に表現するワイン造りを追求しています。 【手をかけすぎず、自然に委ねる醸造哲学】 ミシェル・デロモー氏のワイン造りは、自然との対話から始まります。化学肥料や除草剤を一切使わず、有機農法を実践。畑の生命力を大切にし、ブドウが本来持つ力を引き出すことに全力を注いでいます。 収穫はすべて手摘みで行われ、果実の状態を一房ずつ丁寧に見極めながら選別。醸造では自然酵母による自発的な発酵を採用し、人的介入を最小限に抑えることで、ブドウと土地の個性をそのままワインに映し出します。発酵温度は19℃前後に管理され、果汁は重力でタンクに移されるなど、繊細なアプローチが徹底されています。 さらに、シュール・リー熟成を10～12ヶ月行うことで、ワインに旨味とテクスチャーを与え、時間とともに深まる味わいを実現。清澄剤や酵母の添加を行わず、自然の力に委ねる醸造が、ピュアで透明感のある仕上がりを生み出しています。。 【テロワールを語る、静かで力強いワイン】 「ワインは土地の記憶を語るもの」--それがミシェル・デロモー氏の信念です。彼の手がけるミュスカデは、単なる爽やかな白ワインではありません。畑ごとの土壌の違いを明確に表現し、飲み手にテロワールの旅を体験させることを目的としています。 片麻岩、片岩、花崗岩といった多様な地質が織りなす味わいの違いは、まるで風景を巡るような楽しさをもたらします。ひと口ごとに広がる、土地の息吹と造り手の想い。それは、静かに、しかし確かに心を揺さぶる体験です。 【試飲コメント】 淡い黄金色が美しく、注いだ瞬間に心が弾みます。レモンピールや白い花、火打石を思わせる香り。口当たりはシャープで、キレのある酸と塩味を伴うミネラル感が非常い印象的。余韻には海風のような清涼感が広がり、洗練された味わいが魅力。 おすすめのペアリングは生牡蠣や白身魚のカルパッチョ、塩レモンで仕上げた鶏肉のグリルなど、シンプルで素材の旨味を活かした料理と好相性。飲んでいるうちに表情を変えるため、また一杯、次の一杯と飲みたくなる充実の1本です。

ひと口で心がほどける、そんな体験がここにあります。今すぐ飲んでみたくなる、特別なミュスカデです。ミシェル・デロモー・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・ル・フィエ・セニョール 2023 ロワール 白ワイン 750ml 辛口 シュール・リー

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Le Fief Seigneur [2023] ■色・容量：白750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：ミュスカデ（ムロン・ド・ブルゴーニュ） ■産地：フランス－ロワール地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 【ミシェル・デロモー・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・ル・フィエ・セニョール 2023】 モニエール村の3ヘクタールの区画から造られるキュヴェで、片麻岩土壌に由来するミネラル感とテクスチャーが特徴です。 ミュスカデ（ムロン・ド・ブルゴーニュ）100％で造られ樹齢は約15年。手摘み収穫しますが、完熟する1週間前に作業することにより、糖と酸のベストバランスを見極めています。 自然酵母による発酵、圧搾は50hlの空気圧プレスで約2時間、発酵温度は19℃で管理されています。10～12ヶ月のシュール・リー熟成を経ており、より複雑で熟成に耐えるスタイルとなっています。この時点で酸化防止剤・培養酵母は不使用です。 香りには洋梨、マンゴー、黄桃、レモンなどの熟した果実とドライハーブの爽快感も感じられます。味わいは柔らかく丸みがあり、酸味は穏やかで果実味が主体となって口中に広がります。鉱物的なミネラル感が余韻を引き締めるため、飲み飽きることなく最後の一滴まで楽しむことができます。 特におすすめのペアリングはシェーブルチーズや熟成したコンテ。鶏肉や白身魚を素材にしたホワイトソースの煮込み、フルーツをふんだんに盛り込んだタルトなどと合わせてお楽しみください。 再販商品はこちら2025/11/7スパークリングワイン セット 辛口 ワインセッ10,890円2025/11/7スパークリングワイン セット 辛口 ワインセッ10,890円2025/11/7デイリー・シャルドネの決定版!向上目覚しいチリ6,578円ミュスカデの聖地・ロワール地方で、自然と対話しながら唯一無二の味わいを生み出す造り手、ミシェル・デロモー。 祖父の畑、父の手、自らの情熱が注がれたその味わいは、まるで大地の記憶を飲み干すよう。ひと口で心がほどける、そんな体験がここにあります。今すぐ飲んでみたくなる、特別なミュスカデです。 土壌ごとに異なる表情豊かな味わいの違いを、飲み比べにてお楽しみください！ 【現地発掘★独自輸入!!ロワールの魅力を存分に満喫!!】 ミシェル・デロモー・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ ル・フィエ・セニョール 2023 化学肥料や除草剤を一切使わず、有機農法を実践。 ブドウの木から生命力を感じます AOPミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌはロワール地方を代表する白ワインで、ミュスカデ（ムロン・ド・ブルゴーニュ）から造られます。軽やかで爽やかな酸、繊細なミネラル感、柑橘や白い花の香りが特徴。シュール・リー熟成により、旨味とまろやかさが加わるとワインラバーには昔から定評があります。 一般的なミュスカデが「爽やかさ」を追求する中、ミシェル・デロモーは土壌ごとの個性を深く掘り下げ、驚くほど表情豊かな味わいを生み出しています。 【土壌が語る、ミュスカデの真髄】 ミシェル・デロモーのドメーヌが位置するのは、ロワール地方ミュスカデ地区の中心、モニエール村。なかでも「フィエフ・セニョール」と呼ばれる区画は、片麻岩（Gneiss）という結晶質の岩盤土壌に覆われています。この土壌は水はけが良く、ブドウの根が深くまで伸びることで、地中のミネラルをたっぷりと吸収。その結果、ワインには凛としたミネラル感と奥行きのある味わいが生まれます。 デロモー氏は、こうした土壌の個性を最大限に引き出すため、区画ごとの管理を徹底し、テロワールの違いを明確に表現するワイン造りを追求しています。 【手をかけすぎず、自然に委ねる醸造哲学】 ミシェル・デロモー氏のワイン造りは、自然との対話から始まります。化学肥料や除草剤を一切使わず、有機農法を実践。畑の生命力を大切にし、ブドウが本来持つ力を引き出すことに全力を注いでいます。 収穫はすべて手摘みで行われ、果実の状態を一房ずつ丁寧に見極めながら選別。醸造では自然酵母による自発的な発酵を採用し、人的介入を最小限に抑えることで、ブドウと土地の個性をそのままワインに映し出します。発酵温度は19℃前後に管理され、果汁は重力でタンクに移されるなど、繊細なアプローチが徹底されています。 さらに、シュール・リー熟成を10～12ヶ月行うことで、ワインに旨味とテクスチャーを与え、時間とともに深まる味わいを実現。清澄剤や酵母の添加を行わず、自然の力に委ねる醸造が、ピュアで透明感のある仕上がりを生み出しています。。 【テロワールを語る、静かで力強いワイン】 「ワインは土地の記憶を語るもの」--それがミシェル・デロモー氏の信念です。彼の手がけるミュスカデは、単なる爽やかな白ワインではありません。畑ごとの土壌の違いを明確に表現し、飲み手にテロワールの旅を体験させることを目的としています。 片麻岩、片岩、花崗岩といった多様な地質が織りなす味わいの違いは、まるで風景を巡るような楽しさをもたらします。ひと口ごとに広がる、土地の息吹と造り手の想い。それは、静かに、しかし確かに心を揺さぶる体験です。 【試飲コメント】 香りには洋梨、マンゴー、黄桃、レモンなどの熟した果実とドライハーブの爽快感も感じられます。味わいは柔らかく丸みがあり、酸味は穏やかで果実味が主体となって口中に広がります。鉱物的なミネラル感が余韻を引き締めるため、飲み飽きることなく最後の一滴まで楽しむことができます。 特におすすめのペアリングはシェーブルチーズや熟成したコンテ。鶏肉や白身魚を素材にしたホワイトソースの煮込み、フルーツをふんだんに盛り込んだタルトなどと合わせてお楽しみください。

シャンボール・ミュジニーを想わせるピュアな赤系の果実味、透明感のある美しい酸とミネラル。清らかで上品なマスカット・ベーリーA2024 シャトー勝沼 鳥居平 今村 菱山 ベーリーA ルージュ ドゥー テロワール 中平＆南西の塔 750ml 赤 ミディアムボディ Deux Terrois トリイヴィラ とりいびら マスカット ベーリーA GI勝沼 山梨県 日本ワイン

●徳川献上品としての誉れ高き歴史。驚愕の 124 年超の熟成力を秘めたワイン。 グラン・クリュ級の偉大なテロワール「鳥居平」最大所有者にして、 絶好の区画から世界に誇るファインワインを生み出す「鳥居平今村」 創業130年以上の歴史を誇る、シャトー勝沼（旧今村葡萄酒醸造場）。2007年、そのシャトー勝沼から「日本が誇るファインワイン」として誕生した鳥居平今村。鳥居平は、日当たりの良い南西向きの急斜面で、水捌けも良く、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風（笹子下ろし）による昼夜の寒暖差と、最上のワインを生むのに必要な葡萄の栽培条件を完璧に備えています。勝沼地区最高峰のテロワール「鳥居平」とは、まさに「日本のグラン・クリュ」と称しても過言ではありません。 その「鳥居平」の最大所有者がこの鳥居平今村です。この畑の秀逸性を物語る歴史的裏付けとして、鳥居平の葡萄は「特上品」として、徳川幕府に献上されていた史実があります。収穫後、江戸城までの120kmの距離を運ぶ際、摘みたての爽やかな酸味が失せてしまう葡萄が多い中、鳥居平の畑で収穫された葡萄だけが、鮮度の高い上質な酸味を保っていたことから、将軍への献上品に選ばれていました。そのため、鳥居平の葡萄は国産ワインとしては驚くほどの保存性、熟成力の高いポテンシャルがあり、今村家は100年物のワインも眠る稀有なオールド・コレクションの所有者でもあります。 現在の当主である今村英勇氏が3代目で、「サステイナブル（持続可能な形で）、共に生きてゆく」という想いがある。そのため今村家は、長年に亘り、勝沼地区の各農協における最大の葡萄購入者であり、且つ、最も高い金額で買い取ることで知られています。「鳥居平今村」を立ち上げた際も、ドメーヌ（葡萄栽培から醸造、瓶詰めまで全てを行う造り手）の哲学は尊重しながらも、これまで共に生きてきた葡萄栽培家と、これからも共に繁栄し歩んでゆきたいと願っています。 葡萄栽培も農薬は必要最小限に留め（減農薬農法）、除草剤は撒かずに有機肥料を使用しているため、もぐらやミミズがいるほど土が生きています。栽培家だけでなく、鳥居平という偉大なテロワールとも共に生きてゆく哲学が今村家には宿っています。 ●リューディシリーズ 伝統や郷土への誇り、想いを込めて造られる上質なブルゴーニュワインのように、4つの異なるリューディ（区画）の個性を表現する事を追求するために、2021年に日本ワイナリーとしては異例の区画ごとの個性を体現した「リューディ・シリーズ」をリリースしました。 ぶどう寺として知られる大善寺がある柏尾山に抱かれた4つの異なるリューディ（区画）の個性を表現する新生鳥居平今村。それぞれのリューディはブルゴーニュのグランクリュを連想させる偉大な特徴があります。 【菱山】 標高の高さ、西向き斜面がもたらす冷涼さ。“シュヴァリエ・モンラッシェ”の如きエレガントな酸と高いミネラル、垂直性のある味わい。 【（菱山）鳥居平】 南西向き斜面に起因する緻密な酸と柔らかな果実味のバランス、品格のある余韻へと導かれる様は“モンラッシェ”を彷彿とさせます。 【勝沼鳥居平】 日照に恵まれた南向き、豊かなボディと酸を有する壮大なスタイルはまさに日本の“ル・モンラッシェ”。 【柏尾山南方】 大善寺と檀家によって守られてきた由緒正しい畑。南向き斜面ゆえの熟した甲州の赤い果実と豊満なボディは“バタール・モンラッシェ”のよう。 ●菱山 ベーリーA ルージュ Deux Terrois “中平”＆"南西の塔" 歴史的銘醸畑、“特級格”といわれる＜菱山鳥居平＞とほぼ同じ標高430-460mの斜面中腹下部の南西向き斜面に位置する「中平」と、 標高350mに位置する「南西塔下割」で栽培されたブドウをブレンドし造られました。 肥沃な勝沼平地の土壌とは異なる、ミネラル感をもたらす礫（れき）が混じる粘土質なこの土壌は、高い標高に位置するため朝晩の寒暖差が大きく、しっかりとした酸のと垂直的なミネラル感をもたらすワインに仕上がります。 フレンチオークで18ヶ月間樽熟成。約1週間、28-30℃で醸し醗酵。一部樽を使用し5カ月間熟成させました。 シャンボール・ミュジニーのようなしなやかで優しい清楚な赤系の果実味、 透明感のあるフローラルな香り、 美しい酸とミネラルを持つ清らかで上品なワインです。 ------------------------------------------------- 商品名 鳥居平今村 菱山 ベーリーA ルージュ Deux Terrois “中平”＆"南西の塔" ヴィンテージ 2024 生産国 日本 生産地域 山梨県甲州市勝沼町鳥居平(菱山地区) 生産者 シャトー勝沼 葡萄品種 マスカット・ベーリーA100％ アルコール度数 12% タイプ 赤/ミディアムボディ 容量 750ml 栓 コルク 発売元 株式会社ヴァンパッシオン ------------------------------------------------- 関連キーワード：赤 赤ワイン ミディアムボディ 甲州ワイン 鳥居平 今村 シャトー 勝沼 マスカット ベーリーA Toriivilla Imamura Hishiyama Bailey A Rouge Deux Terroirs NAKADAIRA et NANSEINOTO 山梨 甲州 勝沼 菱山 Hishiyama 日本 ビストロ レストラン ソムリエ バー プレゼント ギフト ランキング 人気 売れ筋 誕生日 御礼 お礼 内祝 贈答用 贈り物 30代 40代 50代 60代 70代 敬老の日 父の日 母の日 お酒 花以外 ドリンク 酒 誕生日 バースデー お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 クリスマス 年末年始 お年賀 御年賀 お正月 ホームパーティ ウェディング お花見 成人式 バレンタイン ホワイトデー 家のみ 家飲み 宅飲み 御祝 開店祝 プチギフト ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ラ セレツィオーネ ヴァネッダ ビアンコ 2022 アジエンダ アグリコラ コルテーゼ ビオ 有機 オーガニック (ユーロリーフ認証) 13.5%La Selezione Vanedda Bianco 2022 Azienda Agricola Cortese

タイプ白 辛口 生産年2022年 生産者アジエンダ アグリコラ コルテーゼ 生産地イタリア・シチリア島 IGP テッレ・シチリアーネ 品種/セパージュ アッサンブラージュカタラット種、グリッロ、 内容量750ml JANコード4935919941174 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いラ・セレツィオーネ・“ヴァネッダ”・ビアンコ[2022]年・アジエンダ・アグリコラ・コルテーゼ・ビオ・有機・オーガニック(ユーロリーフ認証) ジェイムスサックリング驚異の92点＆ジャンシス・ロビンソン17.5／20点・大樽醗酵＆大樽7ヶ月熟成・イタリア・シチリア・辛口・白・13.5% La Selezione Vanedda Bianco 2022 Azienda Agricola Cortese (Azienda Agricola Cortese 'Vanedda' Bianco Terre Siciliane IGT) BIO Organic イタリア・シチリア島から人気辛口白ワイン愛好家大注目！ 青い海と真っ赤な太陽！歴史と文化とフルーツの宝庫！地中海最大の島、シチリア島から自然派オーガニックの認定を受けたシチリアのカタラット種 (カタラットはシチリア島で最も古い白ブドウのひとつとされ、1696年の文献にも記載が見られます。香りはグレープフルーツやオレンジの花、熟成によってカリンやメープルなど華やかなものに) とグリッロ種 (シチリアの土着品種カタッラットとジビッボ（Zibibbo, モスカート・ディ・アレッサンドリア）を交配して誕生！フレッシュでみずみずしく、レモンやグレープフルーツなど柑橘系果実やハーブの香りが特徴。) のシチリアの典型的な品種2種の白ブドウをブレンドして造られた大人気白ワイン！さらに大樽での熟成により深みと複雑さも感じられます！ 造り手はアジエンダ・アグリコーラ・コルテーゼはシチリア島の南東部、ラグーサ県のヴィットーリアに位置しています。2016年に以前のオーナーだったジョヴァンナ・コルテーゼという女性から、共同出資者のピーター・コステンと、トレンティーノ出身で3代続くワイン生産者のステファーノ・ジレッリとマリーナの兄妹が購入し、2017VTからワイン生産をしています。ステファーノは何年も前から、シチリアは高品質ワインの産地としては過小評価されているが、非常に素晴らしいプレミアムクラスのワインを造ることが出来る場所だと確信していました。また、同時にオーガニックでの栽培、非介入主義のワイン造りに最適の土地であることを認識していました。 このラ・セレツィオーネ・ヴァネッダ・ビアンコ[2022]年でジェイムスサックリング驚異の92点獲得！絶賛コメントは『乾燥マンゴー、スライスしたリンゴ、野生のハーブの香りが感じられる、多汁で丸みのある白ワインです。中程度のボディで、口当たりはフレッシュでバランスが取れています。風味豊かで魅力的です。有機栽培のブドウから作られています。持続可能で、ヴィーガン対応です。92点』と絶賛コメント！ ジャンシス・ロビンソンからもジャンシス・ロビンソン17.5／20点獲得！ 収穫は葡萄が潰れないように小さなバスケットを使い、注意深く選別しながら手摘みで行います。葡萄はバスケットごと保冷庫に入れ10度で24時間冷却します。その後、除梗し最低でも2日間果皮浸漬を行います。その後、果皮を取り除き、果汁を30hLのオークの大樽に移し、発酵を最後まで終わらせます。発酵後、澱と共に最低でも7ヶ月熟成させます。ボトリング後、最低6ヶ月瓶熟させてからリリースします。輝きのある濃いイエロー、濃い色合いはスキンコンタクトと大樽での熟成によるものです。豊かなブーケにはトロピカルフルーツやココナッツを思わせる要素、さらに奥から優しいスパイスのニュアンスが感じられます。口に含むとリッチなテクスチャがあり、バランスのよい酸が全体を支えています。素晴らしい骨格、余韻があります。年間生産量は僅か10,000本です。 (白身魚のソテーやタコ・イカのオリーブオイル料理にもよく合います。) もちろん正規品の素晴らしい状態で限定入荷！ 2016年、シチリア南東部ヴィットーリアのアジエンダ アグリコーラ コルテーゼは、長年所有してきたジョヴァンナ・コルテーゼ女史が後継者不在のため、転換期を迎えました。生粋のシチリア人である彼女との交渉は難航しましたが、トレンティーノのワイン生産者ステファーノ・ジレッリと妹マリーナ、共同出資者ピーター・コステンの情熱が6年の歳月を経て実を結び、ワイナリーは彼らの手に渡りました。以前よりシチリアのテロワールの可能性を確信していたステファーノは、オーガニック栽培と非介入主義による高品質ワイン造りに理想的な土地だと考えていました。買収当時、手入れが行き届かず灌漑も途絶えていた畑でしたが、彼らは懸命に再生とセラー整備に取り組み、樹齢の高い古木のユニークなクローンを発見。その潜在能力に、新たな挑戦への確信を深めたのです。 コルテーゼでは、生態系を尊重したオーガニック栽培を徹底。殺虫剤や化学肥料は一切使わず、剪定枝をコンポストとして再利用します。粘土と砂の表土、硬い石灰岩層、1000万年前の海洋土壌から成る三層構造の土壌は肥沃で、葡萄に加え多様な作物を育みます。葡萄畑の15%にはオリーブなども共生し、多くの動植物や微生物が存在。この生物多様性こそが気候変動への耐性を高め、ワインの品質に深みと複雑さをもたらすと信じられています。また、畑ごとに特徴的な古木の穂木を選抜し接ぎ木するマサルセレクションを採用。一本一本の状態に合わせた丁寧な手入れが、個性豊かな葡萄を育みます。ステファーノは高品質なワイン造りはもちろん、自然環境への責任を強く感じ、次世代のために持続可能なワイン造りを追求しています。 コルテーゼのワイン造りは、個々の葡萄品種とテロワールの真の個性を最大限に引き出す哲学に基づいています。シチリアのワイン造りの歴史を尊重し、古代ギリシャ時代のアンフォラ発酵など伝統技術を積極的に採用。しかし、伝統に固執せず、最新技術も柔軟に組み合わせ、土地のあらゆるニュアンスを表現することを目指します。「テロワールとは、人々、環境、気候など、葡萄栽培とワイン造りに関わるすべて」という生産者の言葉通り、生物多様性を尊重し資源を大切にする姿勢は、ワインの品質に直結すると考えられています。伝統技術への深い理解と革新的な試みの融合が、コルテーゼならではの新しいスタイルのワインを生み出しているのです。 ■ぶどう品種：カタラット種、グリッロ種 ■熟成：樽で7ヶ月、瓶熟6ヶ月以上 『乾燥マンゴー、スライスしたリンゴ、野生のハーブの香りが感じられる、多汁で丸みのある白ワインです。中程度のボディで、口当たりはフレッシュでバランスが取れています。風味豊かで魅力的です。有機栽培のブドウから作られています。持続可能で、ヴィーガン対応です。92点』ージェイムスサックリングー シチリア島から自然派オーガニックの認定を受けたシチリアのカタラット種とグリッロ種のシチリアの典型的な品種2種の白ブドウをブレンドして造られた大人気白ワイン！ さらに大樽での熟成により深みと複雑さも感じられます！ 年間生産量は僅か10,000本！ もちろん正規品の素晴らしい状態で限定入荷！

ラ セレツィオーネ ヴァネッダ ビアンコ 2022 アジエンダ アグリコラ コルテーゼ ビオ 有機 オーガニック (ユーロリーフ認証) 13.5%

■商品名ラ・セレツィオーネ・“ヴァネッダ”・ビアンコ[2022]年・アジエンダ・アグリコラ・コルテーゼ・ビオ・有機・オーガニック(ユーロリーフ認証) ジェイムスサックリング驚異の92点＆ジャンシス・ロビンソン17.5／20点・大樽醗酵＆大樽7ヶ月熟成・イタリア・シチリア・辛口・白・13.5% ■英名La Selezione Vanedda Bianco 2022 Azienda Agricola Cortese (Azienda Agricola Cortese 'Vanedda' Bianco Terre Siciliane IGT) BIO Organic ■商品説明イタリア・シチリア島から人気辛口白ワイン愛好家大注目！ 青い海と真っ赤な太陽！歴史と文化とフルーツの宝庫！地中海最大の島、シチリア島から自然派オーガニックの認定を受けたシチリアのカタラット種 (カタラットはシチリア島で最も古い白ブドウのひとつとされ、1696年の文献にも記載が見られます。香りはグレープフルーツやオレンジの花、熟成によってカリンやメープルなど華やかなものに) とグリッロ種 (シチリアの土着品種カタッラットとジビッボ（Zibibbo, モスカート・ディ・アレッサンドリア）を交配して誕生！フレッシュでみずみずしく、レモンやグレープフルーツなど柑橘系果実やハーブの香りが特徴。) のシチリアの典型的な品種2種の白ブドウをブレンドして造られた大人気白ワイン！さらに大樽での熟成により深みと複雑さも感じられます！ 造り手はアジエンダ・アグリコーラ・コルテーゼはシチリア島の南東部、ラグーサ県のヴィットーリアに位置しています。2016年に以前のオーナーだったジョヴァンナ・コルテーゼという女性から、共同出資者のピーター・コステンと、トレンティーノ出身で3代続くワイン生産者のステファーノ・ジレッリとマリーナの兄妹が購入し、2017VTからワイン生産をしています。ステファーノは何年も前から、シチリアは高品質ワインの産地としては過小評価されているが、非常に素晴らしいプレミアムクラスのワインを造ることが出来る場所だと確信していました。また、同時にオーガニックでの栽培、非介入主義のワイン造りに最適の土地であることを認識していました。 このラ・セレツィオーネ・ヴァネッダ・ビアンコ[2022]年でジェイムスサックリング驚異の92点獲得！絶賛コメントは『乾燥マンゴー、スライスしたリンゴ、野生のハーブの香りが感じられる、多汁で丸みのある白ワインです。中程度のボディで、口当たりはフレッシュでバランスが取れています。風味豊かで魅力的です。有機栽培のブドウから作られています。持続可能で、ヴィーガン対応です。92点』と絶賛コメント！ ジャンシス・ロビンソンからもジャンシス・ロビンソン17.5／20点獲得！ 収穫は葡萄が潰れないように小さなバスケットを使い、注意深く選別しながら手摘みで行います。葡萄はバスケットごと保冷庫に入れ10度で24時間冷却します。その後、除梗し最低でも2日間果皮浸漬を行います。その後、果皮を取り除き、果汁を30hLのオークの大樽に移し、発酵を最後まで終わらせます。発酵後、澱と共に最低でも7ヶ月熟成させます。ボトリング後、最低6ヶ月瓶熟させてからリリースします。輝きのある濃いイエロー、濃い色合いはスキンコンタクトと大樽での熟成によるものです。豊かなブーケにはトロピカルフルーツやココナッツを思わせる要素、さらに奥から優しいスパイスのニュアンスが感じられます。口に含むとリッチなテクスチャがあり、バランスのよい酸が全体を支えています。素晴らしい骨格、余韻があります。年間生産量は僅か10,000本です。 (白身魚のソテーやタコ・イカのオリーブオイル料理にもよく合います。) もちろん正規品の素晴らしい状態で限定入荷！ ■生産年2022年 ■生産者アジエンダ アグリコラ コルテーゼ ■生産地イタリア・シチリア島 IGP テッレ・シチリアーネ ■タイプ白 辛口 ■ブドウの品種カタラット種、グリッロ、 ■内容量750ml ■アルコール度数13.5% ■JANコード4935919941174 ■商品番号02190020166472016年、シチリア南東部ヴィットーリアのアジエンダ アグリコーラ コルテーゼは、長年所有してきたジョヴァンナ・コルテーゼ女史が後継者不在のため、転換期を迎えました。生粋のシチリア人である彼女との交渉は難航しましたが、トレンティーノのワイン生産者ステファーノ・ジレッリと妹マリーナ、共同出資者ピーター・コステンの情熱が6年の歳月を経て実を結び、ワイナリーは彼らの手に渡りました。以前よりシチリアのテロワールの可能性を確信していたステファーノは、オーガニック栽培と非介入主義による高品質ワイン造りに理想的な土地だと考えていました。買収当時、手入れが行き届かず灌漑も途絶えていた畑でしたが、彼らは懸命に再生とセラー整備に取り組み、樹齢の高い古木のユニークなクローンを発見。その潜在能力に、新たな挑戦への確信を深めたのです。 コルテーゼでは、生態系を尊重したオーガニック栽培を徹底。殺虫剤や化学肥料は一切使わず、剪定枝をコンポストとして再利用します。粘土と砂の表土、硬い石灰岩層、1000万年前の海洋土壌から成る三層構造の土壌は肥沃で、葡萄に加え多様な作物を育みます。葡萄畑の15%にはオリーブなども共生し、多くの動植物や微生物が存在。この生物多様性こそが気候変動への耐性を高め、ワインの品質に深みと複雑さをもたらすと信じられています。また、畑ごとに特徴的な古木の穂木を選抜し接ぎ木するマサルセレクションを採用。一本一本の状態に合わせた丁寧な手入れが、個性豊かな葡萄を育みます。ステファーノは高品質なワイン造りはもちろん、自然環境への責任を強く感じ、次世代のために持続可能なワイン造りを追求しています。 コルテーゼのワイン造りは、個々の葡萄品種とテロワールの真の個性を最大限に引き出す哲学に基づいています。シチリアのワイン造りの歴史を尊重し、古代ギリシャ時代のアンフォラ発酵など伝統技術を積極的に採用。しかし、伝統に固執せず、最新技術も柔軟に組み合わせ、土地のあらゆるニュアンスを表現することを目指します。「テロワールとは、人々、環境、気候など、葡萄栽培とワイン造りに関わるすべて」という生産者の言葉通り、生物多様性を尊重し資源を大切にする姿勢は、ワインの品質に直結すると考えられています。伝統技術への深い理解と革新的な試みの融合が、コルテーゼならではの新しいスタイルのワインを生み出しているのです。 ラ・セレツィオーネ・“ヴァネッダ”・ビアンコ[2022]年・アジエンダ・アグリコラ・コルテーゼ・ビオ・有機・オーガニック(ユーロリーフ認証) ジェイムスサックリング驚異の92点＆ジャンシス・ロビンソン17.5／20点・大樽醗酵＆大樽7ヶ月熟成・イタリア・シチリア・辛口・白・13.5% La Selezione Vanedda Bianco 2022 Azienda Agricola Cortese (Azienda Agricola Cortese 'Vanedda' Bianco Terre Siciliane IGT) BIO Organic 生産年2022年 生産者アジエンダ アグリコラ コルテーゼ 生産地イタリア・シチリア島 IGP テッレ・シチリアーネ タイプ白 辛口 ブドウ品種カタラット種、グリッロ、 内容量750ml JANコード4935919941174 イタリア・シチリア島から人気辛口白ワイン愛好家大注目！ 青い海と真っ赤な太陽！歴史と文化とフルーツの宝庫！地中海最大の島、シチリア島から自然派オーガニックの認定を受けたシチリアのカタラット種 (カタラットはシチリア島で最も古い白ブドウのひとつとされ、1696年の文献にも記載が見られます。香りはグレープフルーツやオレンジの花、熟成によってカリンやメープルなど華やかなものに) とグリッロ種 (シチリアの土着品種カタッラットとジビッボ（Zibibbo, モスカート・ディ・アレッサンドリア）を交配して誕生！フレッシュでみずみずしく、レモンやグレープフルーツなど柑橘系果実やハーブの香りが特徴。) のシチリアの典型的な品種2種の白ブドウをブレンドして造られた大人気白ワイン！さらに大樽での熟成により深みと複雑さも感じられます！ 造り手はアジエンダ・アグリコーラ・コルテーゼはシチリア島の南東部、ラグーサ県のヴィットーリアに位置しています。2016年に以前のオーナーだったジョヴァンナ・コルテーゼという女性から、共同出資者のピーター・コステンと、トレンティーノ出身で3代続くワイン生産者のステファーノ・ジレッリとマリーナの兄妹が購入し、2017VTからワイン生産をしています。ステファーノは何年も前から、シチリアは高品質ワインの産地としては過小評価されているが、非常に素晴らしいプレミアムクラスのワインを造ることが出来る場所だと確信していました。また、同時にオーガニックでの栽培、非介入主義のワイン造りに最適の土地であることを認識していました。 このラ・セレツィオーネ・ヴァネッダ・ビアンコ[2022]年でジェイムスサックリング驚異の92点獲得！絶賛コメントは『乾燥マンゴー、スライスしたリンゴ、野生のハーブの香りが感じられる、多汁で丸みのある白ワインです。中程度のボディで、口当たりはフレッシュでバランスが取れています。風味豊かで魅力的です。有機栽培のブドウから作られています。持続可能で、ヴィーガン対応です。92点』と絶賛コメント！ ジャンシス・ロビンソンからもジャンシス・ロビンソン17.5／20点獲得！ 収穫は葡萄が潰れないように小さなバスケットを使い、注意深く選別しながら手摘みで行います。葡萄はバスケットごと保冷庫に入れ10度で24時間冷却します。その後、除梗し最低でも2日間果皮浸漬を行います。その後、果皮を取り除き、果汁を30hLのオークの大樽に移し、発酵を最後まで終わらせます。発酵後、澱と共に最低でも7ヶ月熟成させます。ボトリング後、最低6ヶ月瓶熟させてからリリースします。輝きのある濃いイエロー、濃い色合いはスキンコンタクトと大樽での熟成によるものです。豊かなブーケにはトロピカルフルーツやココナッツを思わせる要素、さらに奥から優しいスパイスのニュアンスが感じられます。口に含むとリッチなテクスチャがあり、バランスのよい酸が全体を支えています。素晴らしい骨格、余韻があります。年間生産量は僅か10,000本です。 (白身魚のソテーやタコ・イカのオリーブオイル料理にもよく合います。) もちろん正規品の素晴らしい状態で限定入荷！

Blanc／NV19・23／Mas Coutelou『ブラン NV19・23 / マス・クトゥル』

newitem202510_02マス・クトゥルでは、数十ヘクタールもの様々なテロワールを有する畑を所有しています。 拠点となるPuimisson（ピュイミソン）は、表土と下層土が寄せ集まった地形をしています。その大部分は粘土石灰で形成されておりますが、粘土質が強かったり石灰の割合が多かったりしており、所々に砂利や泥灰土が含まれていたりもしています。 それが注目されるよりもはるか前の1987年から、有機栽培に取り組んでいます。マス・クトゥルの畑の全てにおいて、30年近くにわたり、化学肥料や除草剤、殺虫剤など合成化学薬品の類いは、一切使われていないことを保証いたします。その管理は厳格に行われており、植物や土壌に細心の注意を払っています。 例えば粘土質の土壌に必要な耕起には制限を設け、土壌が固く締まってしまわないようにしています。春には、すべてのブドウの台樹を手作業で掘り起こしますし、剪定も芽が出てから行います。基本的に、樹の手入れについては人的介入を制限しており、必要な場合は植物由来の堆肥や調合剤、その他天然由来のものを用います。有機栽培には、（その効果を発揮させるために）安定した環境で行うことが求められます。 10年以上前から畑の環境改善に取り組み始め、それまでの畑を取り巻く環境の影響により状態の悪くなった樹を抜き、代わりにオリーブの木を植えました。 また、畑を守るため周囲に生け垣を造りブッシュを発生させ、木々を植えて緩衝地帯を作り、水の浸食や水質汚染を防ぐことができるようにしています。また、生物学的多様性を守り、植物や動物が共生できるようにしています。従って一帯をモザイク状にし、近隣の生産者が栽培する畑からの影響を受けないように努めています。 これまでに千本以上の木々を植え、オリーブの植樹も行ってきましたが、今後もこの活動を続けていくつもりです。そして、年間を通じて葡萄の樹に愛情を惜しまず注ぎ、最良のブドウが収穫できるように心がけています。これら全ては、収穫時にそれが最高の状態にあることを、ブドウの方から語りかけてくれるようにするためなのです。 醸造において唯一のレシピは存在しないと考えており、品種やヴィンテージに合わせて調整する（ショート/ロングマセレーション、除梗または全房発酵、ピジャージュあるいはルモンタージュ）直感的な方法、つまり収穫したブドウに応じて様々な手法を使い分けています。それによって、どのようなワインに仕上がるかが決まってくるのです。 「ナチュラル」なワインを造ることは、ブドウ畑での作業における最終回答を得ることでもあると思っています。それを選択することは外部からの要素を断つことを意味しており、自分たちが手塩にかけた葡萄たちが、ありのまま応えてくれるように導くわけです。そのために亜硫酸を添加せず、培養酵母を用いず、酵素も加えない。経過を観察しつつも手を加えず、試飲を重ねながら成長を見守ります。 瓶詰めは蔵で、フィルターを用いず月の暦に則って行います。ワインには、最初から最後まで酸化防止剤を添加していません。 ブドウ品種はそれぞれ異なる区画で栽培しており、品種ごとにワインを醸造します。マス・クートゥルでは、様々なキュヴェが毎年生み出されますが、ワインに付けた名前は畑由来ではなく、そのスタイルや個性によるものです。同じ両親のもとに生まれ同じ環境で育った兄弟や姉妹であっても、それぞれ皆が異なる性格に育つものです。それは我々のワインも同じで、（畑名ではなくワインの個性で名前を付けるので）キュヴェによっては毎年できますし、数年に一度くらいの割合でできるもの、そして滅多にできないものもあります。Vin des Amis, Vigne Haute, Classe, Flambadou, Flower Power・・・これらのワインとの出会いが、皆さまにとって最高の瞬間となりますように。 ダイレクトプレスして、ステンレスタンクで2品種合わせて発酵。発酵の終盤に300Lの樽に移しましたが、その後約3年間かけても発酵が完了しなしかったため、2023年の同品種の搾かすを通して発酵を促し、熟成。 黄みがかった黄金色。ドライピーチやアプリコット、りんごのコンポート、マスカットリキュール、カルヴァドス、梅酒といった凝縮感のある果実の豊かな香りに、黄色の花のドライフラワー、ドライハーブ、シュクレフィレ、ビターカラメル、鉄分などのニュアンスが仄かに感じられます。香りの充実感とは裏腹に、張りのあるシャープな酸が軽快感を際立たせ、冷涼感のある瑞々しいタッチで清らかに沁み渡ります。甘酸っぱい黄色果肉の果実を想わせる風味が口中を包み込み、徐々に華やかさやカラメルなどの芳ばしさが重なり、複雑味を帯びた緻密さが増していきます。アフターにかけてお茶のような旨みが現れ、奥行きのあるコク深い味わいが広がります。温度帯によって印象が異なり、室温ではややボディの厚みを感じますが、冷やすことで引き締まった様子や軽やかさが引き立ちます。 (インポーター資料参照) 生産者：マス・クトゥル 生産地：フランス/ラングドック 品種：マカブー50%、グルナッシュ・グリ50% タイプ：白 容量：750ml

PM／2021／Mas Coutelou『ペー・エム 2021 / マス・クトゥル』

newitem202510_02マス・クトゥルでは、数十ヘクタールもの様々なテロワールを有する畑を所有しています。 拠点となるPuimisson（ピュイミソン）は、表土と下層土が寄せ集まった地形をしています。その大部分は粘土石灰で形成されておりますが、粘土質が強かったり石灰の割合が多かったりしており、所々に砂利や泥灰土が含まれていたりもしています。 それが注目されるよりもはるか前の1987年から、有機栽培に取り組んでいます。マス・クトゥルの畑の全てにおいて、30年近くにわたり、化学肥料や除草剤、殺虫剤など合成化学薬品の類いは、一切使われていないことを保証いたします。その管理は厳格に行われており、植物や土壌に細心の注意を払っています。 例えば粘土質の土壌に必要な耕起には制限を設け、土壌が固く締まってしまわないようにしています。春には、すべてのブドウの台樹を手作業で掘り起こしますし、剪定も芽が出てから行います。基本的に、樹の手入れについては人的介入を制限しており、必要な場合は植物由来の堆肥や調合剤、その他天然由来のものを用います。有機栽培には、（その効果を発揮させるために）安定した環境で行うことが求められます。 10年以上前から畑の環境改善に取り組み始め、それまでの畑を取り巻く環境の影響により状態の悪くなった樹を抜き、代わりにオリーブの木を植えました。 また、畑を守るため周囲に生け垣を造りブッシュを発生させ、木々を植えて緩衝地帯を作り、水の浸食や水質汚染を防ぐことができるようにしています。また、生物学的多様性を守り、植物や動物が共生できるようにしています。従って一帯をモザイク状にし、近隣の生産者が栽培する畑からの影響を受けないように努めています。 これまでに千本以上の木々を植え、オリーブの植樹も行ってきましたが、今後もこの活動を続けていくつもりです。そして、年間を通じて葡萄の樹に愛情を惜しまず注ぎ、最良のブドウが収穫できるように心がけています。これら全ては、収穫時にそれが最高の状態にあることを、ブドウの方から語りかけてくれるようにするためなのです。 醸造において唯一のレシピは存在しないと考えており、品種やヴィンテージに合わせて調整する（ショート/ロングマセレーション、除梗または全房発酵、ピジャージュあるいはルモンタージュ）直感的な方法、つまり収穫したブドウに応じて様々な手法を使い分けています。それによって、どのようなワインに仕上がるかが決まってくるのです。 「ナチュラル」なワインを造ることは、ブドウ畑での作業における最終回答を得ることでもあると思っています。それを選択することは外部からの要素を断つことを意味しており、自分たちが手塩にかけた葡萄たちが、ありのまま応えてくれるように導くわけです。そのために亜硫酸を添加せず、培養酵母を用いず、酵素も加えない。経過を観察しつつも手を加えず、試飲を重ねながら成長を見守ります。 瓶詰めは蔵で、フィルターを用いず月の暦に則って行います。ワインには、最初から最後まで酸化防止剤を添加していません。 ブドウ品種はそれぞれ異なる区画で栽培しており、品種ごとにワインを醸造します。マス・クートゥルでは、様々なキュヴェが毎年生み出されますが、ワインに付けた名前は畑由来ではなく、そのスタイルや個性によるものです。同じ両親のもとに生まれ同じ環境で育った兄弟や姉妹であっても、それぞれ皆が異なる性格に育つものです。それは我々のワインも同じで、（畑名ではなくワインの個性で名前を付けるので）キュヴェによっては毎年できますし、数年に一度くらいの割合でできるもの、そして滅多にできないものもあります。Vin des Amis, Vigne Haute, Classe, Flambadou, Flower Power・・・これらのワインとの出会いが、皆さまにとって最高の瞬間となりますように。 2024年11月に販売いたしましたアイテムの再入荷となります。以前の味わいからは大きな変化はなく、フルーティーで親しみやすい仕上がりです。 品種ごとにダイレクトプレスを行い、ステンレスタンクで9ヶ月間の発酵と熟成。その後ブレンドして瓶詰め。 仄かに濁りのあるやや淡い黄色。白桃やプラム、硬めの洋梨、晩柑などが織りなす果実香に、沈丁花やジャスミンを想わせる白い花の華やかさ、さらにレモンバーベナや柑橘ピールの爽やかさが重なります。香り高い果実の甘やかな風味が舌先を包み込む馴染みやすいアタックで、メリハリを与える小気味よい酸が調和し伸びやかに喉を通ります。豊かな果実味にはたっぷりと旨味が溶け込み、黄柑橘を皮ごと搾ったような清涼感のあるほろ苦さ、仄かな塩味が抑揚をつけながら口中を満たすように膨らみ、長く留まります。鼻腔にはミルクティーを想わせる香味がふわりと抜け、まろやかで優しい印象を残します。 (インポーター資料参照) 生産者：マス・クトゥル 生産地：フランス/ラングドック 品種：ミュスカ ・プティグラン50%、クレレット50% タイプ：白 容量：750ml

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗シャサーニュ モンラッシェ ラ プラティエール 2023 蔵出し限定品 ドメーヌ ピエール ヴァンサン元詰 Chassagne-Montrachet La Platiere 2023 Domaine Pierre Vincent

タイプ白 辛口 生産年2023 生産者ドメーヌ・ピエール・ヴァンサン元詰 生産地フランス ブルゴーニュ コートドボーヌ シャサーニュモンラッシェ村 AOCシャサーニュ・モンラッシェ・ブラン 内容量750ml JANコード4573542530275 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャサーニュ・モンラッシェ・ラ・プラティエール[2023]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ピエール・ヴァンサン元詰・AOCシャサーニュ・モンラッシェ・年産(全世界に)わずか2654本のみ)・ドメーヌ・ルフレーヴの元総支配人ピエール・ヴァンサンの自社畑100%！愛好家垂涎の初ヴィンテージ&初リリース作品・初VTにしてジャスパーモリス驚異の90-92点＆ティムアトキン驚異の91点＆ヴィノス誌驚異の89-91点・金のロウ封印キャップ Chassagne-Montrachet La Platiere 2023 Domaine Pierre Vincent AOC Chassagne-Montrachet Blanc 超入手困難！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ高級辛口白ワインの三大銘醸地のひとつ！厚みがあり、アーモンドやヘーゼルナッツに白い花のアロマで有名！しかもミネラルや酸味も十分にあり、長熟ワインとしても有名！なシャサーニュ・モンラッシェ！しかもシャサーニュの白！白ワインの最高峰！ル・モンラッシェ・特級やバタール・モンラッシェ・特級、クリオ・バタール・モンラッシェなどの世界的に有名なグラン・クリュを生み出す産地！ しかも愛好家垂涎の初リリース作品！しかもドメーヌ・ルフレーヴで2017から2024年まで総支配人を務めたブルゴーニュのトップ・ワインメーカーの1人でありドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレーで2006年から2016年まで醸造責任者を務め、ビオディナミを実践して評価を高め、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC) で赤ワイン部門の最優秀ワインメーカーを2度獲得した。ヴージュレーがル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2024年版で3つ星を取得する土台を築いた男！ピエール・ヴァンサンが2023年にオーセイ・デュレスに設立した最高峰ドメーヌ！による一級畑のトップ3 (ベスト3) 銘醸畑のひとつ！ラ・ブドリオットとモルジョのすぐ近くの銘醸村名畑 ラ・プラティエールの自社畑100% ！ ドメーヌからのコメントは『粘土石灰質。 モルジュオ修道院の方向に面した南東向きの場所に位置しています。 土壌は耕作後に草地化され、ほとんど肥料は使用されません。 収穫は手作業で行われ、選果は徹底的に行われます。 収穫日は、成熟の状況に応じて慎重に決定されます。 これは村の下にあるモルジョの畑と呼ばれる同じくらい長い区画に平行した長い区画です。 かつては古い畑でした。 醸造 プレスは長時間かつ穏やかに行い、プレス後に一晩だけ清澄（デブルバージュ）します。 アルコール発酵は部分的にステンレスタンクで行われます。 その後、ワインは木樽に入れられ（新樽は約15％）、マロラクティック発酵が行われ、続いて12か月間熟成されます。 最終的にステンレスタンクでの取り出し（サブティラージュ）を行い、ビン詰め前に6か月間熟成させます。』とコメント！ このシャサーニュ・モンラッシェ ラ・プラティエール [2023]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ピエール・ヴァンサン元詰でアランメドウのバーガウンドでの絶賛コメントは『広がりのある香りは、アーモンドペースト、ガソリン、ローズマリーオイル、ナシ、そして見事に巧みに使われた木の香りを自由に放ちます。豊かで美味しく、しっかりとしたボリュームのある味わいは、しっかりとした、ほどよくタンニンを感じるやや素朴な余韻で締めくくられます。また、力強く大胆なワインであり、余韻を丸くするためには少なくとも2-3年の熟成が必要です。』と大注目！ ジャスパーモリス驚異の90-92点獲得！絶賛コメントは『色はよりレモンイエロー。香りはあまり強くない。しばらくすると、熟したレモンの皮の香りが現れ、口の中で豊かに広がる。まだ柑橘の皮に浸されたかのような、清らかな白い果実の後味が感じられる。90-92 点ジャスパー・モリス - インサイド・ブルゴーニュ』と絶賛！ ヴィノス誌驚異の89-91点で絶賛コメントは『ル・シャサーニュ・モンラッシェ・ラ・プラティエール 2023 は、香りにわずかに甲殻類のニュアンスを感じます。口に含むとより有望で調和がとれており、滑らかな質感とさわやかな酸味があり、フィニッシュには果樹園の果実を感じます。非常に美しい。89-91点』とこれまた大注目！ ラ・プラティエールの自社畑小区画 (わずか0.34ha) 。南東向きの粘土石灰質土壌。1990年に植樹したブドウ。12ヶ月樽熟成 (新樽15％) した後、タンクにて6ヶ月熟成で造られるこの2023年は洋ナシや熟したレモンの皮、アーモンドペースト、ほのかにローズマリーが香る品のある香り。豊かでボリュームがあり、クリーミーな質感と白い果実や爽やかな酸味が広がります。もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷。 ブルゴーニュ白ワインの頂点に立つドメーヌ・ルフレーヴの総支配人ピエール・ヴァンサンが年内でドメーヌを退任し、ドメーヌ・ピエール・ヴァンサンでワイン造りを始める。ヴァンサンはメゾン・ジャフランを経て、プレモーのドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレーで2006年から2016年まで醸造責任者を務めた。ビオディナミを実践して評価を高め、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC)で赤ワイン部門の最優秀ワインメーカーを2度獲得した。ヴージュレーがル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2024年版で3つ星を取得する土台を築いた。2017年から7年間にわたり、ドメーヌ・ルフレーヴの総支配人を務めて、ミクロネゴス的な「エスプリ・ルフレーヴ」では赤と白の両方のワインで卓越した才能を発揮した。当主ブリス・ド・ラ・モランディエールの右腕として、ビジネスを監督し、セラーの刷新も行った。フランス国家認定醸造士「DNO」（Diplome National d'Oenologue）の資格を有している。 オーセイ・デュレスに拠を構えるドメーヌ・ピエール・ヴァンサン（Domaine Pierre Vincent）の原型はドメーヌ・デ・テール・ド・ヴェル（Domaine des Terres de Velle）。ヴァンサンは昨年7月、農産食品会社「ソレクシア」の友人エルヴェ・クラティロフ、エリック・ヴェルシーニと共にテール・ド・ヴェルを購入し、名前を変更した。 2009年に設立されたテール・ド・ヴェルは、コート・ド・ボーヌに所有する約7haの畑からオーガニック栽培で16アペラシオンのワインを造ってきた。コルトン・シャルルマーニュ、プルミエクリュのムルソー・レ・シャルム、シャサーニュ・モンラッシェ・レ・ショーメ、ピュリニー・モンラッシェ・レ・ルフェール、赤ワインのヴォルネイ・レ・ロンスレ、サヴィニー・レ・ボーヌ・オー・ヴェルジュレスなどの畑が含まれ、樹齢50年を超すブドウ樹が大半を占める。畑はビオディナミに転換する。ルフレーヴで起用する剪定の達人マルコ・シモニットのサポートを受ける。控えめな新樽でセラミックも使いながら熟成する。 50歳のヴァンサンはシャロレ牛の飼育農家の出身。醸造家の能力は飛び抜けており、ビジネスセンスも優れている。世界のトップを行くワインを恵まれた環境で造れる位置にいるとしても、自らの名前でワインを造りたいという欲求はあるだろう。若ければなおさらだ。彼自身のドメーヌは注目の存在だが、ポートフォリオが拡大しているルフレーヴの後任も気になる。 ■土壌：粘土石灰質 アランメドウのバーガウンドでの絶賛コメントは『広がりのある香りは、アーモンドペースト、ガソリン、ローズマリーオイル、ナシ、そして見事に巧みに使われた木の香りを自由に放ちます。豊かで美味しく、しっかりとしたボリュームのある味わいは、しっかりとした、ほどよくタンニンを感じるやや素朴な余韻で締めくくられます。また、力強く大胆なワインであり、余韻を丸くするためには少なくとも2-3年の熟成が必要です。』と大注目！ ジャスパーモリス驚異の90-92点獲得！ヴィノス誌驚異の89-91点！ この2023年は洋ナシや熟したレモンの皮、アーモンドペースト、ほのかにローズマリーが香る品のある香り。豊かでボリュームがあり、クリーミーな質感と白い果実や爽やかな酸味が広がります。もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷。

シャサーニュ モンラッシェ ラ プラティエール 2023 蔵出し限定品 ドメーヌ ピエール ヴァンサン元詰 AOCシャサーニュ モンラッシェ

■商品名シャサーニュ・モンラッシェ・ラ・プラティエール[2023]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ピエール・ヴァンサン元詰・AOCシャサーニュ・モンラッシェ・年産(全世界に)わずか2654本のみ)・ドメーヌ・ルフレーヴの元総支配人ピエール・ヴァンサンの自社畑100%！愛好家垂涎の初ヴィンテージ&初リリース作品・初VTにしてジャスパーモリス驚異の90-92点＆ティムアトキン驚異の91点＆ヴィノス誌驚異の89-91点・金のロウ封印キャップ ■英名Chassagne-Montrachet La Platiere 2023 Domaine Pierre Vincent AOC Chassagne-Montrachet Blanc ■商品説明超入手困難！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ高級辛口白ワインの三大銘醸地のひとつ！厚みがあり、アーモンドやヘーゼルナッツに白い花のアロマで有名！しかもミネラルや酸味も十分にあり、長熟ワインとしても有名！なシャサーニュ・モンラッシェ！しかもシャサーニュの白！白ワインの最高峰！ル・モンラッシェ・特級やバタール・モンラッシェ・特級、クリオ・バタール・モンラッシェなどの世界的に有名なグラン・クリュを生み出す産地！ しかも愛好家垂涎の初リリース作品！しかもドメーヌ・ルフレーヴで2017から2024年まで総支配人を務めたブルゴーニュのトップ・ワインメーカーの1人でありドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレーで2006年から2016年まで醸造責任者を務め、ビオディナミを実践して評価を高め、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC) で赤ワイン部門の最優秀ワインメーカーを2度獲得した。ヴージュレーがル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2024年版で3つ星を取得する土台を築いた男！ピエール・ヴァンサンが2023年にオーセイ・デュレスに設立した最高峰ドメーヌ！による一級畑のトップ3 (ベスト3) 銘醸畑のひとつ！ラ・ブドリオットとモルジョのすぐ近くの銘醸村名畑 ラ・プラティエールの自社畑100% ！ ドメーヌからのコメントは『粘土石灰質。 モルジュオ修道院の方向に面した南東向きの場所に位置しています。 土壌は耕作後に草地化され、ほとんど肥料は使用されません。 収穫は手作業で行われ、選果は徹底的に行われます。 収穫日は、成熟の状況に応じて慎重に決定されます。 これは村の下にあるモルジョの畑と呼ばれる同じくらい長い区画に平行した長い区画です。 かつては古い畑でした。 醸造 プレスは長時間かつ穏やかに行い、プレス後に一晩だけ清澄（デブルバージュ）します。 アルコール発酵は部分的にステンレスタンクで行われます。 その後、ワインは木樽に入れられ（新樽は約15％）、マロラクティック発酵が行われ、続いて12か月間熟成されます。 最終的にステンレスタンクでの取り出し（サブティラージュ）を行い、ビン詰め前に6か月間熟成させます。』とコメント！ このシャサーニュ・モンラッシェ ラ・プラティエール [2023]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ピエール・ヴァンサン元詰でアランメドウのバーガウンドでの絶賛コメントは『広がりのある香りは、アーモンドペースト、ガソリン、ローズマリーオイル、ナシ、そして見事に巧みに使われた木の香りを自由に放ちます。豊かで美味しく、しっかりとしたボリュームのある味わいは、しっかりとした、ほどよくタンニンを感じるやや素朴な余韻で締めくくられます。また、力強く大胆なワインであり、余韻を丸くするためには少なくとも2-3年の熟成が必要です。』と大注目！ ジャスパーモリス驚異の90-92点獲得！絶賛コメントは『色はよりレモンイエロー。香りはあまり強くない。しばらくすると、熟したレモンの皮の香りが現れ、口の中で豊かに広がる。まだ柑橘の皮に浸されたかのような、清らかな白い果実の後味が感じられる。90-92 点ジャスパー・モリス - インサイド・ブルゴーニュ』と絶賛！ ヴィノス誌驚異の89-91点で絶賛コメントは『ル・シャサーニュ・モンラッシェ・ラ・プラティエール 2023 は、香りにわずかに甲殻類のニュアンスを感じます。口に含むとより有望で調和がとれており、滑らかな質感とさわやかな酸味があり、フィニッシュには果樹園の果実を感じます。非常に美しい。89-91点』とこれまた大注目！ ラ・プラティエールの自社畑小区画 (わずか0.34ha) 。南東向きの粘土石灰質土壌。1990年に植樹したブドウ。12ヶ月樽熟成 (新樽15％) した後、タンクにて6ヶ月熟成で造られるこの2023年は洋ナシや熟したレモンの皮、アーモンドペースト、ほのかにローズマリーが香る品のある香り。豊かでボリュームがあり、クリーミーな質感と白い果実や爽やかな酸味が広がります。もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷。 ■生産年2023 ■生産者ドメーヌ・ピエール・ヴァンサン元詰 ■生産地フランス ブルゴーニュ コートドボーヌ シャサーニュモンラッシェ村 AOCシャサーニュ・モンラッシェ・ブラン ■タイプ白 辛口 ■内容量750ml ■JANコード4573542530275 ■商品番号0102021060046ブルゴーニュ白ワインの頂点に立つドメーヌ・ルフレーヴの総支配人ピエール・ヴァンサンが年内でドメーヌを退任し、ドメーヌ・ピエール・ヴァンサンでワイン造りを始める。ヴァンサンはメゾン・ジャフランを経て、プレモーのドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレーで2006年から2016年まで醸造責任者を務めた。ビオディナミを実践して評価を高め、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC)で赤ワイン部門の最優秀ワインメーカーを2度獲得した。ヴージュレーがル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2024年版で3つ星を取得する土台を築いた。2017年から7年間にわたり、ドメーヌ・ルフレーヴの総支配人を務めて、ミクロネゴス的な「エスプリ・ルフレーヴ」では赤と白の両方のワインで卓越した才能を発揮した。当主ブリス・ド・ラ・モランディエールの右腕として、ビジネスを監督し、セラーの刷新も行った。フランス国家認定醸造士「DNO」（Diplome National d'Oenologue）の資格を有している。 オーセイ・デュレスに拠を構えるドメーヌ・ピエール・ヴァンサン（Domaine Pierre Vincent）の原型はドメーヌ・デ・テール・ド・ヴェル（Domaine des Terres de Velle）。ヴァンサンは昨年7月、農産食品会社「ソレクシア」の友人エルヴェ・クラティロフ、エリック・ヴェルシーニと共にテール・ド・ヴェルを購入し、名前を変更した。 2009年に設立されたテール・ド・ヴェルは、コート・ド・ボーヌに所有する約7haの畑からオーガニック栽培で16アペラシオンのワインを造ってきた。コルトン・シャルルマーニュ、プルミエクリュのムルソー・レ・シャルム、シャサーニュ・モンラッシェ・レ・ショーメ、ピュリニー・モンラッシェ・レ・ルフェール、赤ワインのヴォルネイ・レ・ロンスレ、サヴィニー・レ・ボーヌ・オー・ヴェルジュレスなどの畑が含まれ、樹齢50年を超すブドウ樹が大半を占める。畑はビオディナミに転換する。ルフレーヴで起用する剪定の達人マルコ・シモニットのサポートを受ける。控えめな新樽でセラミックも使いながら熟成する。 50歳のヴァンサンはシャロレ牛の飼育農家の出身。醸造家の能力は飛び抜けており、ビジネスセンスも優れている。世界のトップを行くワインを恵まれた環境で造れる位置にいるとしても、自らの名前でワインを造りたいという欲求はあるだろう。若ければなおさらだ。彼自身のドメーヌは注目の存在だが、ポートフォリオが拡大しているルフレーヴの後任も気になる。 シャサーニュ・モンラッシェ・ラ・プラティエール[2023]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ピエール・ヴァンサン元詰・AOCシャサーニュ・モンラッシェ・年産(全世界に)わずか2654本のみ)・ドメーヌ・ルフレーヴの元総支配人ピエール・ヴァンサンの自社畑100%！愛好家垂涎の初ヴィンテージ&初リリース作品・初VTにしてジャスパーモリス驚異の90-92点＆ティムアトキン驚異の91点＆ヴィノス誌驚異の89-91点・金のロウ封印キャップ Chassagne-Montrachet La Platiere 2023 Domaine Pierre Vincent AOC Chassagne-Montrachet Blanc 生産年2023 生産者ドメーヌ・ピエール・ヴァンサン元詰 生産地フランス ブルゴーニュ コートドボーヌ シャサーニュモンラッシェ村 AOCシャサーニュ・モンラッシェ・ブラン タイプ白 辛口 内容量750ml JANコード4573542530275 超入手困難！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ高級辛口白ワインの三大銘醸地のひとつ！厚みがあり、アーモンドやヘーゼルナッツに白い花のアロマで有名！しかもミネラルや酸味も十分にあり、長熟ワインとしても有名！なシャサーニュ・モンラッシェ！しかもシャサーニュの白！白ワインの最高峰！ル・モンラッシェ・特級やバタール・モンラッシェ・特級、クリオ・バタール・モンラッシェなどの世界的に有名なグラン・クリュを生み出す産地！ しかも愛好家垂涎の初リリース作品！しかもドメーヌ・ルフレーヴで2017から2024年まで総支配人を務めたブルゴーニュのトップ・ワインメーカーの1人でありドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレーで2006年から2016年まで醸造責任者を務め、ビオディナミを実践して評価を高め、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC) で赤ワイン部門の最優秀ワインメーカーを2度獲得した。ヴージュレーがル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2024年版で3つ星を取得する土台を築いた男！ピエール・ヴァンサンが2023年にオーセイ・デュレスに設立した最高峰ドメーヌ！による一級畑のトップ3 (ベスト3) 銘醸畑のひとつ！ラ・ブドリオットとモルジョのすぐ近くの銘醸村名畑 ラ・プラティエールの自社畑100% ！ ドメーヌからのコメントは『粘土石灰質。 モルジュオ修道院の方向に面した南東向きの場所に位置しています。 土壌は耕作後に草地化され、ほとんど肥料は使用されません。 収穫は手作業で行われ、選果は徹底的に行われます。 収穫日は、成熟の状況に応じて慎重に決定されます。 これは村の下にあるモルジョの畑と呼ばれる同じくらい長い区画に平行した長い区画です。 かつては古い畑でした。 醸造 プレスは長時間かつ穏やかに行い、プレス後に一晩だけ清澄（デブルバージュ）します。 アルコール発酵は部分的にステンレスタンクで行われます。 その後、ワインは木樽に入れられ（新樽は約15％）、マロラクティック発酵が行われ、続いて12か月間熟成されます。 最終的にステンレスタンクでの取り出し（サブティラージュ）を行い、ビン詰め前に6か月間熟成させます。』とコメント！ このシャサーニュ・モンラッシェ ラ・プラティエール [2023]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ピエール・ヴァンサン元詰でアランメドウのバーガウンドでの絶賛コメントは『広がりのある香りは、アーモンドペースト、ガソリン、ローズマリーオイル、ナシ、そして見事に巧みに使われた木の香りを自由に放ちます。豊かで美味しく、しっかりとしたボリュームのある味わいは、しっかりとした、ほどよくタンニンを感じるやや素朴な余韻で締めくくられます。また、力強く大胆なワインであり、余韻を丸くするためには少なくとも2-3年の熟成が必要です。』と大注目！ ジャスパーモリス驚異の90-92点獲得！絶賛コメントは『色はよりレモンイエロー。香りはあまり強くない。しばらくすると、熟したレモンの皮の香りが現れ、口の中で豊かに広がる。まだ柑橘の皮に浸されたかのような、清らかな白い果実の後味が感じられる。90-92 点ジャスパー・モリス - インサイド・ブルゴーニュ』と絶賛！ ヴィノス誌驚異の89-91点で絶賛コメントは『ル・シャサーニュ・モンラッシェ・ラ・プラティエール 2023 は、香りにわずかに甲殻類のニュアンスを感じます。口に含むとより有望で調和がとれており、滑らかな質感とさわやかな酸味があり、フィニッシュには果樹園の果実を感じます。非常に美しい。89-91点』とこれまた大注目！ ラ・プラティエールの自社畑小区画 (わずか0.34ha) 。南東向きの粘土石灰質土壌。1990年に植樹したブドウ。12ヶ月樽熟成 (新樽15％) した後、タンクにて6ヶ月熟成で造られるこの2023年は洋ナシや熟したレモンの皮、アーモンドペースト、ほのかにローズマリーが香る品のある香り。豊かでボリュームがあり、クリーミーな質感と白い果実や爽やかな酸味が広がります。もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷。

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり6本以上送料無料】 メゾン ジョセフ（ジョゼフ） ドルーアン サン ロマン ブラン 2022 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュの個性を表現するメゾン1880年にブルゴーニュの中心地ボーヌで創業したジョセフ・ドルーアン。一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュのそれぞれの個性をエレガントに表現し、その魅力を世界に発信し続けています。 ジョセフ・ドルーアンはテロワールへの敬意から全自社畑を1988年に有機農法に転換。シャブリでは大手メゾンではじめて有機農法を実現した生産者であり、2007年には10年という歳月をかけて全自社畑でビオディナミ農法（※1）への転換が完了しています。 これらはすべて、偉大なブルゴーニュが持つ個性を自然に表現するためであり、そのエレガントで高品質な味わいはフランスの3つ星レストランでも愛されています。 （※1）ドルーアンは自社畑でビオディナミ認証に準じた栽培・管理を行っていますが外部機関の認証は取得していません。 自然に配慮した厳格なビオディナミ農法による栽培ジョセフ・ドルーアンはビオディナミ農法を長年実践し、除草剤や化学薬品を一切使用せず、昔ながらの鋤を使って耕作し、肥料には野菜由来の自家製堆肥を使用しています。 メゾンでは収穫量を増やすことよりもテロワールの個性を最大限に引き出すために、深根栽培と高密度栽培（最大12500本/ヘクタール）を推奨する事で、ブドウが土地の栄養と個性をしっかり吸収します。 すべてのブドウは手摘みされ、運搬には小さな箱を使い果実の状態を完璧に保ちます。また、醸造では培養酵母を使用せず、ブドウ本来の天然酵母のみで発酵が行われます。 ブルゴーニュ全土に広がる土地の個性を映すブドウ畑合計100ヘクタールにおよぶ広大な敷地を誇るジョセフ・ドルーアン。 ブルゴーニュ地方の主要産地すべてに畑を所有しており、シャブリ、コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズ、マコネにまたがる広大な畑では、グラン・クリュやプルミエ・クリュの大部分を占め、ブルゴーニュを象徴する2つのブドウ品種、ピノ・ノワールとシャルドネを栽培し多様な土壌や気候がそれぞれのワインに個性を与えています。 ジョセフ・ドルーアンは、ビオディナミ農法によって各テロワールの特性を最大限に引き出すことで、ブルゴーニュの豊かな表現力をワインに反映させています。 繊細さと調和、美しさが共存する正統派ブルゴーニュジョセフ・ドルーアンが生み出すワインは、ピノ・ノワールとシャルドネ本来の魅力を引き出す繊細で純粋な味わいが特徴です。 果実味や酸、ミネラル感のバランスが非常に良く、香りの奥行きや余韻の長さが印象的です。 ヴィンテージや畑ごとの違いが丁寧に表現されており、飲み手にブルゴーニュの多様性と深みを伝えてくれます。 飲むたびに違った顔を見せる奥深さが、多くのワイン愛好家に長年愛される理由となっています。 ITEM INFORMATION フレッシュさからまろやかさへと 変化し、豊かなミネラル感も しっかりと表現された白ワイン Joseph Drouhin Saint-Romain Blanc メゾン ジョゼフ ドルーアン サン ロマン ブラン 1880年にブルゴーニュの中心地ボーヌで創業。一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュのそれぞれの個性を“エレガント”に表現し、その魅力を世界に発信し続けています。 「サン・ロマ」は標高が400メートルとこの地域でもっとも高地に位置する村の一つ。 Tasting Note 緑がかった黄金色で、エレガントな白い花、熟したプラム、ほのかな蜂蜜のアロマ。フレッシュさからまろやかさへと変化し、豊かなミネラル感もしっかりと表現されたワインです。 商品仕様・スペック 生産者メゾン・ジョゼフ・ドルーアン 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2022年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 格付けAOCサン・ロマン 内容量750ml 醸 造フレンチオーク（新樽10～15％）で6～8ヶ月熟成。 提供温度13℃ 合うお料理寿司、天ぷら、季節野菜のテリーヌ、空心菜炒め、豚トロ

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【送料無料】メゾン ジョセフ（ジョゼフ） ドルーアン ボーヌ プルミエ クリュ クロ デ ムーシュ ブラン 2022 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュの個性を表現するメゾン1880年にブルゴーニュの中心地ボーヌで創業したジョセフ・ドルーアン。一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュのそれぞれの個性をエレガントに表現し、その魅力を世界に発信し続けています。 ジョセフ・ドルーアンはテロワールへの敬意から全自社畑を1988年に有機農法に転換。シャブリでは大手メゾンではじめて有機農法を実現した生産者であり、2007年には10年という歳月をかけて全自社畑でビオディナミ農法（※1）への転換が完了しています。 これらはすべて、偉大なブルゴーニュが持つ個性を自然に表現するためであり、そのエレガントで高品質な味わいはフランスの3つ星レストランでも愛されています。 （※1）ドルーアンは自社畑でビオディナミ認証に準じた栽培・管理を行っていますが外部機関の認証は取得していません。 自然に配慮した厳格なビオディナミ農法による栽培ジョセフ・ドルーアンはビオディナミ農法を長年実践し、除草剤や化学薬品を一切使用せず、昔ながらの鋤を使って耕作し、肥料には野菜由来の自家製堆肥を使用しています。 メゾンでは収穫量を増やすことよりもテロワールの個性を最大限に引き出すために、深根栽培と高密度栽培（最大12500本/ヘクタール）を推奨する事で、ブドウが土地の栄養と個性をしっかり吸収します。 すべてのブドウは手摘みされ、運搬には小さな箱を使い果実の状態を完璧に保ちます。また、醸造では培養酵母を使用せず、ブドウ本来の天然酵母のみで発酵が行われます。 ブルゴーニュ全土に広がる土地の個性を映すブドウ畑合計100ヘクタールにおよぶ広大な敷地を誇るジョセフ・ドルーアン。 ブルゴーニュ地方の主要産地すべてに畑を所有しており、シャブリ、コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズ、マコネにまたがる広大な畑では、グラン・クリュやプルミエ・クリュの大部分を占め、ブルゴーニュを象徴する2つのブドウ品種、ピノ・ノワールとシャルドネを栽培し多様な土壌や気候がそれぞれのワインに個性を与えています。 ジョセフ・ドルーアンは、ビオディナミ農法によって各テロワールの特性を最大限に引き出すことで、ブルゴーニュの豊かな表現力をワインに反映させています。 繊細さと調和、美しさが共存する正統派ブルゴーニュジョセフ・ドルーアンが生み出すワインは、ピノ・ノワールとシャルドネ本来の魅力を引き出す繊細で純粋な味わいが特徴です。 果実味や酸、ミネラル感のバランスが非常に良く、香りの奥行きや余韻の長さが印象的です。 ヴィンテージや畑ごとの違いが丁寧に表現されており、飲み手にブルゴーニュの多様性と深みを伝えてくれます。 飲むたびに違った顔を見せる奥深さが、多くのワイン愛好家に長年愛される理由となっています。 ITEM INFORMATION 白い花やレモン、蜂蜜のアロマに ナッツのような香ばしさと 白トリュフのような複雑なニュアンス Joseph Drouhin Beaune Premier Cru Clos des Mouches Blanc メゾン ジョゼフ ドルーアン ボーヌ プルミエ クリュ クロ デ ムーシュ ブラン 1880年にブルゴーニュの中心地ボーヌで創業。一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュのそれぞれの個性を“エレガント”に表現し、その魅力を世界に発信し続けています。 「ボーヌ プルミエ・クリュ クロ・デ・ムーシュ」はラベルの“ムーシュ”（蜜蜂）が印象的なワインです。 フレンチオーク樽（新樽20～25％）で16～18ヶ月熟成。 Tasting Note 白い花やレモン、蜂蜜のアロマにナッツのような香ばしさと白トリュフのような複雑なニュアンスが続きます。 リッチでミネラル感があり、複雑さとエレガンスが調和した銘醸畑ならではの味わい。 商品仕様・スペック 生産者メゾン・ジョゼフ・ドルーアン 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2022年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 格付けAOCボーヌ プルミエ・クリュ 内容量750ml 醸 造フレンチオーク樽（新樽20～25％）で16～18ヶ月熟成。 提供温度14℃ 合うお料理活イカ姿造り、伊勢海老の活造り、生ウニのクリームソースパスタ、フカヒレの姿煮、塩で食べる牛フィレ肉の炭火焼

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり6本以上送料無料】 メゾン ジョセフ（ジョゼフ） ドルーアン シャブリ プルミエ クリュ モンマン 2022 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュの個性を表現するメゾン1880年にブルゴーニュの中心地ボーヌで創業したジョセフ・ドルーアン。一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュのそれぞれの個性をエレガントに表現し、その魅力を世界に発信し続けています。 ジョセフ・ドルーアンはテロワールへの敬意から全自社畑を1988年に有機農法に転換。シャブリでは大手メゾンではじめて有機農法を実現した生産者であり、2007年には10年という歳月をかけて全自社畑でビオディナミ農法（※1）への転換が完了しています。 これらはすべて、偉大なブルゴーニュが持つ個性を自然に表現するためであり、そのエレガントで高品質な味わいはフランスの3つ星レストランでも愛されています。 （※1）ドルーアンは自社畑でビオディナミ認証に準じた栽培・管理を行っていますが外部機関の認証は取得していません。 自然に配慮した厳格なビオディナミ農法による栽培ジョセフ・ドルーアンはビオディナミ農法を長年実践し、除草剤や化学薬品を一切使用せず、昔ながらの鋤を使って耕作し、肥料には野菜由来の自家製堆肥を使用しています。 メゾンでは収穫量を増やすことよりもテロワールの個性を最大限に引き出すために、深根栽培と高密度栽培（最大12500本/ヘクタール）を推奨する事で、ブドウが土地の栄養と個性をしっかり吸収します。 すべてのブドウは手摘みされ、運搬には小さな箱を使い果実の状態を完璧に保ちます。また、醸造では培養酵母を使用せず、ブドウ本来の天然酵母のみで発酵が行われます。 ブルゴーニュ全土に広がる土地の個性を映すブドウ畑合計100ヘクタールにおよぶ広大な敷地を誇るジョセフ・ドルーアン。 ブルゴーニュ地方の主要産地すべてに畑を所有しており、シャブリ、コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズ、マコネにまたがる広大な畑では、グラン・クリュやプルミエ・クリュの大部分を占め、ブルゴーニュを象徴する2つのブドウ品種、ピノ・ノワールとシャルドネを栽培し多様な土壌や気候がそれぞれのワインに個性を与えています。 ジョセフ・ドルーアンは、ビオディナミ農法によって各テロワールの特性を最大限に引き出すことで、ブルゴーニュの豊かな表現力をワインに反映させています。 繊細さと調和、美しさが共存する正統派ブルゴーニュジョセフ・ドルーアンが生み出すワインは、ピノ・ノワールとシャルドネ本来の魅力を引き出す繊細で純粋な味わいが特徴です。 果実味や酸、ミネラル感のバランスが非常に良く、香りの奥行きや余韻の長さが印象的です。 ヴィンテージや畑ごとの違いが丁寧に表現されており、飲み手にブルゴーニュの多様性と深みを伝えてくれます。 飲むたびに違った顔を見せる奥深さが、多くのワイン愛好家に長年愛される理由となっています。 ITEM INFORMATION 豊かで凝縮感のある果実味と 海洋性のミネラル感 フレッシュでストレートなシャブリ Joseph Drouhin Chablis Premier Cru Montmain メゾン ジョゼフ ドルーアン シャブリ プルミエ クリュ モンマン 1880年にブルゴーニュの中心地ボーヌで創業。一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュのそれぞれの個性を“エレガント”に表現し、その魅力を世界に発信し続けています。 「シャブリ プルミエ・クリュ モンマン」はステンレスタンクで8～10ヶ月熟成。 Tasting Note シャブリにふさわしいフレッシュでストレートなワイン。 澄んだ麦わら色。柑橘類、白い花、アスパラガスの複雑な香り。優れた日照条件とキンメリジアン土壌の一級畑に由来する、豊かで凝縮感のある果実味と、海洋性のミネラル感が心地よく感じられる味わいです。 商品仕様・スペック 生産者メゾン・ジョゼフ・ドルーアン 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2022年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 格付けAOCシャブリ プルミエ・クリュ 内容量750ml 土 壌キンメリジアン土壌 醸 造ステンレスタンクで8～10ヶ月熟成。 提供温度13℃ 合うお料理活イカ姿造り、オマール海老のポワレ、カニ爪の揚げ物、塩で食べる牛フィレ肉の炭火焼

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ジョブリーヌ マコン・ヴェルゼ アリュール NV 750ml [2019]750ml (白ワイン)

表現豊かで生き生きとした、柑橘系の果物や白い花のアロマ。バランスが良くパワフルでエレガントな白ワイン！ ラ・ジョブリーヌはヴェルゼ村の丘陵地に位置するドメーヌ。 マコネのこの小さな村の歴史は10世紀まで遡り、卓越したテロワールから品質の高いワインを生み出す。 約100年前、現当主ピエール・マイエの祖父クロードは、薬剤師となった後、 ヴェルゼ村に戻ってブドウ畑を開墾し、ワイン造りをスタートした。 その後、その息子ポールがさらに畑を拡大させると、2004年にポールの息子であるピエールにバトンが渡った。ピエールは、当時ワイン協同組合のメンバーだったが、マイエ家の歴史を引継ぐことを決意し、 2014年にドメーヌ・ド・ラ・ジョブリーヌを設立した。 標高250～380メートルの高さにある11ヘクタールの畑は、適度に傾斜のある水はけのよい粘土石灰質土壌。 畑は東から南に面し、日較差が生まれることで早朝の太陽光は霜のリスクを軽減し、日中の陽ざしによってブドウはよく熟し、 できあがるワインはエレガントで果実味豊かなものに仕上がる。 「マコン・ヴェルゼ アリュール」は、南東・南・北西向きの斜面で、標高は300～380m。樹齢15年～20年の異なる区画のアッサンブラージュ。 輝きのある黄金色。力強い柑橘系の果物やマッシュルーム、マンゴーやパイナップル、ライチのアロマ。バランスが良くトロピカルなニュアンスが特徴的。エレガントな余韻が全体をまとめている。白身の肉、魚のグリル、キッシュ、チーズと合わせて。 ■テクニカル情報■ 使用酵母：土着酵母 熟成（樽【新樽率】／タンク）：ステンレスタンク 熟成期間：8カ月(シュール・リー) 土壌：粘土石灰質 ぶどう品種（セパージュ）：Chardonnay 100% 平均樹齢：15-20年 Domaine de la Jobeline Macon-Verze Allure ジョブリーヌ マコン・ヴェルゼ アリュール 生産地：フランス ブルゴーニュ マコネ マコン 原産地呼称：AOC. MACON VERZE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン 辛口Jobline / ジョブリーヌ ヴェルゼ村で100年以上続く、マイエ家のワイン造り！ ラ・ジョブリーヌはヴェルゼ村の丘陵地に位置するドメーヌ。 マコネのこの小さな村の歴史は10世紀まで遡り、卓越したテロワールから品質の高いワインを生み出す。 約100年前、現当主ピエール・マイエの祖父クロードは、薬剤師となった後、 ヴェルゼ村に戻ってブドウ畑を開墾し、ワイン造りをスタートした。 その後、その息子ポールがさらに畑を拡大させると、2004年にポールの息子であるピエールにバトンが渡った。ピエールは、当時ワイン協同組合のメンバーだったが、マイエ家の歴史を引継ぐことを決意し、 2014年にドメーヌ・ド・ラ・ジョブリーヌを設立した。 ■ ワイン造りに恵まれた地 ■ 標高250～380メートルの高さにある11ヘクタールの畑は、適度に傾斜のある水はけのよい粘土石灰質土壌。 畑は東から南に面し、日較差が生まれることで早朝の太陽光は霜のリスクを軽減し、日中の陽ざしによってブドウはよく熟し、 できあがるワインはエレガントで果実味豊かなものに仕上がる。 ブドウ樹の平均樹齢は25年で、最も古いものは1957年に植樹されたもの。 ドメーヌではテロワールの質を最大限に高めるために、収量は制限し、持続可能な農法を実践している。 農薬や化学肥料の使用の軽減、生物学的サイクルの尊重、土壌中の生命の維持、 また土に適度な空気を入れるための定期的な耕作、天然由来の製品、肥料の使用などに取り組んでいる。 このように土壌を整えることで、根は栄養分を求めて地下深くに到達し、ミネラル、豊かなアロマ、テロワールの特徴を引き出している。

【全品ポイント2倍！11日01:59まで】ブルゴーニュ ルージュ ラ グゾット ドメーヌ ペロ ミノ 2022年 750ml【正規品】【赤ワイン】【フルボディ】【フランス ギフト 贈り物 プレゼント】

■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い■ドメーヌ概要 モレ・サン・ドニに本拠を構えて家族4代に渡りワイン造りを行っており、1973年に現当主の父アンリによってドメーヌペロ・ミノが設立された。1993年に現当主クリストフペロ・ミノがドメーヌを引き継いで以来、気鋭の生産者として評価を高めている。 アンリから引き継いだ畑は「アンリ」の名で、彼の世代になってから入手した畑は、「クリストフ」の名前でリリースしていたが、2005年ヴィンテージから「ドメーヌペロ・ミノ」へ統一。買いブドウのワインを「ペロ・ミノ」としている。 ■畑について モレ・サン・ドニ、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュの多様性に富む偉大な畑を所有し、土壌は主に粘土石灰質で斜面の中腹という恵まれた場所に広がる。平均樹齢は軒並み35年以上と高い。 数年前からクリストフは有機栽培の肥料や防腐剤を極力使用し、気候（気温、湿度、風向き）を観察しながら、畑の健康状態に気を配り予防に努めることにより農薬の使用量を最小限に抑え、土壌の微生物の活動を促し構造をより強めている。 仕立ては主にギュイヨサンプル。剪定時に枝をより短く切ることにより、房の数を制限しブドウの熟度を高めている。年により摘葉やグリーン・ハーヴェストでさらに収量を抑えることもある。全体で平均25～30hl/haの収量を目指している。 ■醸造について 発酵前には果実の風味を引き出すため低温（14℃）でマセラシオンを5-7日間行う。テロワール本来の特徴をより引き出すため発酵は天然酵母のみ使用し、ワインの状態やヴィンテージに応じてピジャージュやルモンタージュの頻度や強弱を調整。圧搾は種から硬くて乾いたタンニンが出ないよう極めてソフトに行い、醸造終了後はデブルバージュのため2-3日間ワインを落ち着かせ樽に移す。年により一部のブドウを全房（除梗しない）で発酵させる事もある。 ワイン中の自然発生のガスや澱を残すことによりワインの新鮮なアロマを保つため、熟成中に澱引き（スーティラージュ）は行わず、瓶詰めの1ヶ月前に一度行うのみ。 瓶詰めはアロマを最大限閉じ込めるためビオディナミカレンダーの「花の日」または「果実の日」のみに行い、ワインにストレスを与えないよう自然な重力によって行われる（900本/1時間）。なお、コラージュやフィルター処理は行わない。 またクリストフのワインは長期熟成向きであること、消費者をコルク臭の被害から守るため、コルク（35/1,000個）の分析をラボに依頼し品質チェックを徹底している。 ■徹底した選果 収穫はすべて手摘みで行い、畑で1度目の選果を実施する。小さな籠で運ばれたブドウは選果台におかれ2度目の選果を行う。そしてすべての房を2つに切り、中心の隠れ腐敗や未熟な果粒の有無を厳格に確認した上で完璧なブドウのみを残す。 なお、使用するブドウは果粒の大きさまで管理しており、テロワールを最も表現する樹齢の高い樹から成る極小ブドウ（＝ミルランダージュなど）のみを残す。その結果、極めてクリーンでキメ細かくなめらか、エレガントで果実の充実感のあるワインが生まれる。 ■ペロ・ミノ風全房発酵～全房醗酵の良いとこ取り～ 全房醗酵をすると深みのあるアロマ、タンニンの質のやわらかさ、豊かな果実味、複雑味が得られるという利点があると言われているが、果梗が青いと“えぐ味”がでてしまい、果実味が失われるなどの欠点がある。 ペロ・ミノの全房醗酵はブドウの中央の太い果梗だけを丁寧に取り除き、ブドウの実についている果梗だけを使う。非常に手間のかかる、デリケートな作業をしなくてはいけないが、こうすることで、“えぐ味”なく、香り豊かで、豊かな果実味、複雑味のあるペロ・ミノのエレガントなワインは生まれる。 ■ブルゴーニュ・ルージュ 面積：0.7haモレ・サン・ドニ村の2つの区画レ グラヴィエールとレ シャポニエールのブドウで造るブルゴーニュ ルージュ。2022年よりキュヴェ名が「ラ グゾット」(摘芽する時に使う小さな鎌）に変更。 ブルゴーニュACクラスにも妥協をしないクリストフのワイン哲学が込められた完成度の高いワインです。

【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】[2023] サン トーバン コンパンディウム ブラン 750ml ジョセフ コラン(ブルゴーニュ フランス)白ワイン コク辛口 ワイン ^B0FCCP23^

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【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】[2023] ピュリニー モンラッシェ ル トレザン ブラン 750ml ジョセフ コラン(ブルゴーニュ フランス)白ワイン コク辛口 ワイン ^B0FCTZ23^

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ブルゴーニュの風格を纏うフルーティーな辛口ロゼルイ ジャド コトー ブルギニョン ロゼ 2022 750ml ロゼワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ルイ ジャド コトー ブルギニョン ロゼ2022 750ml ロゼワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について ローマ神話の酒神「バッカス」の顔をシンボルとする、160年以上の歴史を持つブルゴーニュ地方の名門、ルイ・ジャド。 広大な自社畑を持ち、高品質なワインを提供する生産者として高い評価を得ています。 ルイ・ジャドは、ブルゴーニュの土地の個性を最大限に引き出し、それを未来へと繋ぐことを大切にしています。 グラン・クリュなどの高級ワインから、日常を彩る親しみやすいワインまで、幅広い価格帯で、全てのワインに情熱を込めて造られています。 この機会に、ルイ・ジャドが誇る多彩なラインナップのワインを、ぜひお楽しみください。 ■ルイ・ジャドについて ルイ・ジャド社は1859年から続くブルゴーニュの名門ワイナリー。 有数の広大な自社畑を所有する大規模なドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアンとしても、高い評価を受けています。 20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化し2019年にはHVE（High Environmental Value環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しています。 最高栽培醸造責任者「フレデリック・バルニエ氏」 1976年ブルターニュ生まれ。 モンペリエの国立大学農学部で学位を取得後、1999年エノロジストの国家資格を取得しました。 同年シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェに入社。 同社で経験を積み、2004年より栽培と醸造の責任者となりました。 2010年3月29日メゾン・ルイ・ジャドに、テクニカル・ディレクターとして入社。 2013年より最高栽培醸造責任者に就任しました。 ルイ・ジャドの主要ワイナリーであるボーヌのサブリエール醸造所を始め、関連するワイナリーも監督しています。 ■このワインについて 「コトー・ブルギニョン」は、ブルゴーニュの名門「ルイ・ジャド」により、選りすぐりのブドウと巧みなブレンド技術により造られた、グランド・ブルゴーニュの特長を見事に表現したユニークなブルゴーニュワイン。 こちらは、厳選されたブルゴーニュ産ブドウから造られた、イチゴやラズベリーの香りが心地よいフルーティーな辛口のロゼワインです。 栽培 ・土壌：花崗岩質土壌 ・収穫方法：手摘み 醸造 除梗し短時間のマセレーション後、ステンレスタンクにて発酵。 ・熟成：ステンレスタンクにて約5カ月間 テイスティング・コメント 淡いサーモンピンク色。 香りは花やイチゴ、ラズベリーを思わせるアロマが印象的。 フレッシュでジューシーな味わいの辛口ロゼワインです。 飲み頃温度 8～12℃ オススメ料理 よく冷やしてアペリティフとして、サラダ、パスタ、オードブルなどの料理と合わせても楽しめます。 また、和洋中問わず幅広い料理と合わせていただけます。 ■テクニカル情報 産地 フランス ブルゴーニュ地方 原産地呼称 AOC. COTEAUX BOURGUIGNONS（コトー・ブルギニョン） 格付 地域名（レジオナル） ヴィンテージ 2022 使用ブドウ品種 ガメイ（100%） アルコール度数 12.5% タイプ ロゼワイン ／ 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ルイ・ジャドの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

【よりどり6本以上で送料無料】エラ グリッロ オーガニック カンティーネ・アウローラ［最新ヴィンテージ］白ワイン 辛口 ライト 750ml

蜜を含む甘い果実香にミカンの花のようなフローラル感。口に含むと、穏やかな酸からミネラルと果実味が膨らみをみせる。 ボリュームがあり、大らかさを感じる白ワインです。 ビオ情報：ビオロジック 認証情報：ICEA その他の認証：ヴィーガン コンクール入賞歴： (2020)ベルリン ワイン・トロフィー 2021 金賞 (2019)インターナショナル・オーガニック・ワイン・アワード 2020(92点) 金賞 (2018)インターナショナル・オーガニック・ワイン・アワード 2019(93点) 金賞 (2014)インターナショナル・オーガニック・ワイン・アワード 2015 金賞:90点 生産者名：Cantine Aurora カンティーネ・アウローラ 商品名：ERA Grillo エラ グリッロ オーガニック ヴィンテージ：最新ヴィンテージ 原産国；イタリア 地方：シチーリア 品質分類・原産地呼称：シチーリアD.O.C. 品種：グリッロ 100% 醗酵：ステンレスタンク 熟成：ステンレスタンク熟成 ALC度数：12.5％ キャップ仕様：スクリューキャップ 色：白 味わい：辛口 飲み頃温度：10℃Cantine Aurora カンティーネ・アウローラ 豊かな自然に育まれた、イタリアのヴィーガンワイン！ イタリア各地の優れた畑から生まれるエラ。 ピエモンテに拠点を置く名門ワイナリーCantine Volpiがオーガニックラインとして1999年にスタートさせたブランド。 ヴェネト、マルケ、アブルッツォ、プーリア、シチーリアと様々なロケーションにある自社畑にて、農薬や科学肥料を一切使用しないオーガニックワイン造りを行っています。 また、植え付けや剪定、収穫といった畑での作業はすべて手作業で行っているにも関わらず、栽培～醸造～ボトリング～物流に至るまで、徹底的に無駄を省き、消費者には嬉しい、驚くべきコストパフォーマンスを実現しています。 クリーンな農法、クリーンなワイン ワイナリーでは栽培農家の人達と親密にコミュニケーションをとり品質維持に努めています。 有機農法の規則を遵守しながら、化学物質や殺虫剤などを使用せずに「クリーンな農業」を実践しています。 それは様々な生物が存在し、健康で活きた土壌を維持すること。 また、動物の糞などの天然肥料を使用したり、害虫の天敵となる生物が住みやすい環境に畑を整えたりすることです。 生物多様性を尊重した、クリーンな農法によって育まれた畑の環境にブドウを植えることで、カンティーネ・アウローラのワインもまたクリーンに仕上がるのです。

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蜜を含む甘い果実香にミカンの花のようなフローラル感。口に含むと、穏やかな酸からミネラルと果実味が膨らみをみせる。 ボリュームがあり、大らかさを感じる白ワインです。 ビオ情報：ビオロジック 認証情報：ICEA その他の認証：ヴィーガン コンクール入賞歴： (2020)ベルリン ワイン・トロフィー 2021 金賞 (2019)インターナショナル・オーガニック・ワイン・アワード 2020(92点) 金賞 (2018)インターナショナル・オーガニック・ワイン・アワード 2019(93点) 金賞 (2014)インターナショナル・オーガニック・ワイン・アワード 2015 金賞:90点 生産者名：Cantine Aurora カンティーネ・アウローラ 商品名：ERA Grillo エラ グリッロ オーガニック ヴィンテージ：最新ヴィンテージ 原産国；イタリア 地方：シチーリア 品質分類・原産地呼称：シチーリアD.O.C. 品種：グリッロ 100% 醗酵：ステンレスタンク 熟成：ステンレスタンク熟成 ALC度数：12.5％ キャップ仕様：スクリューキャップ 色：白 味わい：辛口 飲み頃温度：10℃Cantine Aurora カンティーネ・アウローラ 豊かな自然に育まれた、イタリアのヴィーガンワイン！ イタリア各地の優れた畑から生まれるエラ。 ピエモンテに拠点を置く名門ワイナリーCantine Volpiがオーガニックラインとして1999年にスタートさせたブランド。 ヴェネト、マルケ、アブルッツォ、プーリア、シチーリアと様々なロケーションにある自社畑にて、農薬や科学肥料を一切使用しないオーガニックワイン造りを行っています。 また、植え付けや剪定、収穫といった畑での作業はすべて手作業で行っているにも関わらず、栽培～醸造～ボトリング～物流に至るまで、徹底的に無駄を省き、消費者には嬉しい、驚くべきコストパフォーマンスを実現しています。 クリーンな農法、クリーンなワイン ワイナリーでは栽培農家の人達と親密にコミュニケーションをとり品質維持に努めています。 有機農法の規則を遵守しながら、化学物質や殺虫剤などを使用せずに「クリーンな農業」を実践しています。 それは様々な生物が存在し、健康で活きた土壌を維持すること。 また、動物の糞などの天然肥料を使用したり、害虫の天敵となる生物が住みやすい環境に畑を整えたりすることです。 生物多様性を尊重した、クリーンな農法によって育まれた畑の環境にブドウを植えることで、カンティーネ・アウローラのワインもまたクリーンに仕上がるのです。

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞グラッドストーン アーラー ヘヴンズセレクション ソーヴィニヨン ブラン 2017 750ml 白ワイン ニュージーランド

グラッドストーン・アーラーは、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける西酒造がニュージーランドで運営するワイナリーです。 2004年に西酒造8代目当主の西陽一郎氏とアンガス＆デイヴィナ・トムソン夫妻の創業したアーラーとの交流が始まり、トムソン氏からワイナリーを引き受けてくれないかと打診を受けるにいたりました。 栽培醸造責任者にはニュージーランドで活躍する日本人栽培醸造家、小山浩平氏をワイナリーへと迎え入れ、マーティンボロで優れたワインを生産しています。 南半球で最も古い農業学校であり、そして世界的な研究機関としても名高いリンカーン大学で学び、ブドウ栽培・ワイン醸造学科を首席で卒業した小山浩平氏。 DuMOL（米国カリフォルニア・ロシアンリヴァー）やBellHill、Muddy Water/Greystone（ニュージーランド・ワイパラ）などで栽培醸造経験を積んだ後、ネルソン近郊のパーマカルチャーエコビレッジ内でブドウ栽培・ワイン造りを開始。 栽培から醸造までの全てを一貫して自身で管理する栽培醸造家として多くの人々の注目をあつめてきました。 アーラーでは栽培醸造総責任者としてチームを率い、大地から生み出される最高のワインを生産しています。 URLAR（アーラー）とは古英語で「大地」を意味し、自社単一畑からその土地らしさを表現したワインを生産する事を大切にしています。 2007年にはニュージーランドで最もよく知られる厳格なオーガニック認証biogro（バイオグロ）を取得し、バイオダイナミック農法を活用したブドウ栽培を実践。 化学肥料や殺虫剤を一切使用しないのはもちろん、堆肥や液肥を利用したリサイクルや、毎年様々な有益な植物の種をまいています。 これにより育ったソバ、ルピナス、ファセリアなどの花は、益虫を呼び寄せ、ブドウの果房に有害な害虫などからブドウ園をしっかりと守ってくれます。 ITEM INFORMATION 樽発酵のワインをブレンド 滋味深さがプラスされ 旨味のある奥行き豊かな風味 GLADSTONE URLAR Heaven’s Selection Sauvignon Blanc グラッドストーン アーラー ヘヴンズ セレクション ソーヴィニヨン ブラン 繊細なバランスを持ち、 熟成からくる複雑さや滋味深い旨味を兼ね備えたこのワインは、料理を引き立てる要素が詰まっています。 出汁の風味を生かした日本食、特に脂質の少ない食材や調理法 (野菜料 理や天ぷら)など、料理と合わせてお楽しみください。 高い熟成のポテンシャルも兼ね備えているので、今後3年以上の瓶熟成も見込めるワインです。 Tasting Note 輝きのある明るい黄金の色調。 香りの第一印象はソーヴィニヨン・ブラ ンらしい草のニュアンスが主体で、ドライ・カモミール、フェンネルや白胡椒、徐々に蜜リンゴや甘露飴のような甘やかな香りが広がり、爽やかさと華やかさが同時に楽しめます。 味わいは引き締まった伸びのある酸味が中心で、ドライな果実風味と ハーブのニュアンスが口中に広がりエレガントな印象です。 また、樽発酵のワインをブレンドしていることで滋味深さがプラスされ、旨味のある奥行き豊かな風味を堪能できます。 ■biogro認証 ■ヴィーガン・フレンドリー・ワイン 商品仕様・スペック 生産者グラッドストーン・アーラー 生産地ニュージーランド/グラッドストーン 生産年2017年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8-10℃ 合うお料理日本食、野菜料理、天ぷら

【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】[2022] シャサーニュ モンラッシェ ヘレディタス ブラン 750ml ジョセフ コラン(ブルゴーニュ フランス)白ワイン コク辛口 ワイン ^B0FCHD22^

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】JOSEPH COLIN CHASSAGNE MONTRACHET HEREDITAS BLANCお買い物マラソン！ポイント最大47倍！商品限定ポイント20倍！2025年ボジョレーヌーヴォーご予約受付中！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからマルク・コランの次男が独立経験と知識を生かしたワイン造り ジョゼフ コラン Joseph COLIN マルク・コランの次男、ジョゼフが独立しスタートさせたドメーヌ。 母ミシェルの実家はサン・トーバンの作り手、父マルクの実家はシャサーニュ・モンラッシェの作り手というワイナリー一家で、19歳だった1993年から仕事を始める。長男ピエール・イヴは1996年からドメーヌに参加し、三男のダミアンは1999年、そして長女カロリーヌは2005年から参加と、兄妹揃ってワイン造りをすることとなる。 長男ピエール・イヴは2005年に独立。現在では高い人気を誇るドメーヌとなっている。 そしてジョゼフも2017年、独立しドメーヌ・ジョゼフ・コランを立ち上げる。ドメーヌ・ジョゼフ・コランでは主に実家から受け継いだ6.5ヘクタールの畑で仕事をし、サン・トーバン、シャサーニュ、ピュリニーのヴィラージュ、1級、特級を合わせた19のアペラシオンのワインを造っている。 ビオディナミを意識し、畑には除草剤や化学肥料は使用しない。シャトニエールとサンティエ・デュ・クルーの急斜面の畑は土壌の浸食を避けるため、手作業で草刈りをする。ブドウの病気対策もビオを尊重し行っている。収穫は完全に手摘みで、それぞれの畑のブドウが理想的な果熟とバランスになるタイミングまで、3週間かかることもある。 赤ワインは75％除梗。圧搾はなし。発酵は土着酵母によって行われるため、キュヴェゾンの間（約20日）、手をかけるのは最小限。ワインは重力を利用して樽に移す。新樽率は15～20％。 樽熟成は12か月間。月齢カレンダーのフルーツの日と満月の日に重力を利用して澱引きを行う。ワインは2か月休ませ瓶詰め。濾過はしない。 白ワインは、収穫後全てプレスにかける。デブルバージュ、低温浸漬などせず、土着酵母の発酵が始まったらすぐに樽に移す。樽熟成は12か月間。バトナージュはしない。ウイヤージュと樽の清浄を2週間に1回行う。 12か月後、新月とフルーツの日、花の日を選びワインを澱引きする。澱引きのあと清澄し、2か月タンクで休ませてから瓶詰め。濾過はしない。 ジョゼフのワインははっきりとした果実味の中に酸とミネラルのコントラストが感じられるのが特徴。25年以上にも渡る経験と知識が反映されている。 世界最高峰の特級畑が居並ぶシャサーニュ・モンラッシェの隣に位置する、知る人ぞ知る 名品の宝庫サン・トーバン村。 白ワインには厳しい、あのロバート・パーカー氏が ★★★★4つ星（満点5つ星） を付けるこの村のトップドメーヌ、 マルク・コラン 娘のカロリーヌさんと三男のダミアン氏と共に、ドメーヌを運営していた、次男のジョセフ・コラン氏 が、独立して立ち上げたのが、 ドメーヌ・ジョセフ・コラン マルク・コランから承継したサン・トーバンやシャサーニュ・モンラッシェの銘醸畑を中心にワイン 作りを行っており、 すでに、ワインアドヴォケイト誌では90点超え連発で、 パーカーポイント最高94点を獲得！ 「信頼できる新しいブルゴーニュの白ワインの生産者で、彼のワインを知ってもらいたい」 と大プッシュ！ 中でも、「 シャサーニュ モンラッシェ 1級畑 ヴィド ブルス 」は、 バタール・モンラッシェのすぐ下にあり西はクリオバタールに接する区画で、ジョセフ・コラン氏は、 「 若いうちはバタールを凌いで感じる事もある。」とコメントし、 「 プティ・バタール 」とも呼ばれる超お値打ちの1級畑。 2017年ものは、パーカー93点を獲得！ このクラスで最もドラマチックなワインのひとつで、スパイスを効した桃、柑橘類の花、 マンダリン、蜂蜜の香り。味わい深く、オイリーな食感ながら、ジューシーで食欲をそそる 酸味と、生理食塩水のようなミネラルの余韻があり、非常にバランスが良い。 と、大絶賛のコメント！ マルク・コランでは、ブドウ栽培を主に担当し、畑を熟知していたジョセフ・コラン氏。 今後、期待せざるを得ない大注目の作り手です！ 【マルク・コラン】はこちらからどうぞ 従兄弟【ミシェル・コラン・ドレジェ】はこちらからどうぞ ミシェルの長男【フィリップ・コラン】はこちらからどうぞ 次男【ブリュノ・コラン】はこちらからどうぞ

【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】[2021] シャサーニュ モンラッシェ ヴィエイユ ヴィーニュ ルージュ 750ml ジョセフ コラン(ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^B0FCCR21^

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】JOSEPH COLIN CHASSAGNE MONTRACHET ROUGEお買い物マラソン！ポイント最大47倍！商品限定ポイント20倍！2025年ボジョレーヌーヴォーご予約受付中！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからマルク・コランの次男が独立経験と知識を生かしたワイン造り ジョゼフ コラン Joseph COLIN マルク・コランの次男、ジョゼフが独立しスタートさせたドメーヌ。 母ミシェルの実家はサン・トーバンの作り手、父マルクの実家はシャサーニュ・モンラッシェの作り手というワイナリー一家で、19歳だった1993年から仕事を始める。長男ピエール・イヴは1996年からドメーヌに参加し、三男のダミアンは1999年、そして長女カロリーヌは2005年から参加と、兄妹揃ってワイン造りをすることとなる。 長男ピエール・イヴは2005年に独立。現在では高い人気を誇るドメーヌとなっている。 そしてジョゼフも2017年、独立しドメーヌ・ジョゼフ・コランを立ち上げる。ドメーヌ・ジョゼフ・コランでは主に実家から受け継いだ6.5ヘクタールの畑で仕事をし、サン・トーバン、シャサーニュ、ピュリニーのヴィラージュ、1級、特級を合わせた19のアペラシオンのワインを造っている。 ビオディナミを意識し、畑には除草剤や化学肥料は使用しない。シャトニエールとサンティエ・デュ・クルーの急斜面の畑は土壌の浸食を避けるため、手作業で草刈りをする。ブドウの病気対策もビオを尊重し行っている。収穫は完全に手摘みで、それぞれの畑のブドウが理想的な果熟とバランスになるタイミングまで、3週間かかることもある。 赤ワインは75％除梗。圧搾はなし。発酵は土着酵母によって行われるため、キュヴェゾンの間（約20日）、手をかけるのは最小限。ワインは重力を利用して樽に移す。新樽率は15～20％。 樽熟成は12か月間。月齢カレンダーのフルーツの日と満月の日に重力を利用して澱引きを行う。ワインは2か月休ませ瓶詰め。濾過はしない。 白ワインは、収穫後全てプレスにかける。デブルバージュ、低温浸漬などせず、土着酵母の発酵が始まったらすぐに樽に移す。樽熟成は12か月間。バトナージュはしない。ウイヤージュと樽の清浄を2週間に1回行う。 12か月後、新月とフルーツの日、花の日を選びワインを澱引きする。澱引きのあと清澄し、2か月タンクで休ませてから瓶詰め。濾過はしない。 ジョゼフのワインははっきりとした果実味の中に酸とミネラルのコントラストが感じられるのが特徴。25年以上にも渡る経験と知識が反映されている。 世界最高峰の特級畑が居並ぶシャサーニュ・モンラッシェの隣に位置する、知る人ぞ知る 名品の宝庫サン・トーバン村。 白ワインには厳しい、あのロバート・パーカー氏が ★★★★4つ星（満点5つ星） を付けるこの村のトップドメーヌ、 マルク・コラン 娘のカロリーヌさんと三男のダミアン氏と共に、ドメーヌを運営していた、次男のジョセフ・コラン氏 が、独立して立ち上げたのが、 ドメーヌ・ジョセフ・コラン マルク・コランから承継したサン・トーバンやシャサーニュ・モンラッシェの銘醸畑を中心にワイン 作りを行っており、 すでに、ワインアドヴォケイト誌では90点超え連発で、 パーカーポイント最高94点を獲得！ 「信頼できる新しいブルゴーニュの白ワインの生産者で、彼のワインを知ってもらいたい」 と大プッシュ！ 中でも、「 シャサーニュ モンラッシェ 1級畑 ヴィド ブルス 」は、 バタール・モンラッシェのすぐ下にあり西はクリオバタールに接する区画で、ジョセフ・コラン氏は、 「 若いうちはバタールを凌いで感じる事もある。」とコメントし、 「 プティ・バタール 」とも呼ばれる超お値打ちの1級畑。 2017年ものは、パーカー93点を獲得！ このクラスで最もドラマチックなワインのひとつで、スパイスを効した桃、柑橘類の花、 マンダリン、蜂蜜の香り。味わい深く、オイリーな食感ながら、ジューシーで食欲をそそる 酸味と、生理食塩水のようなミネラルの余韻があり、非常にバランスが良い。 と、大絶賛のコメント！ マルク・コランでは、ブドウ栽培を主に担当し、畑を熟知していたジョセフ・コラン氏。 今後、期待せざるを得ない大注目の作り手です！ 【マルク・コラン】はこちらからどうぞ 従兄弟【ミシェル・コラン・ドレジェ】はこちらからどうぞ ミシェルの長男【フィリップ・コラン】はこちらからどうぞ 次男【ブリュノ・コラン】はこちらからどうぞ

NZで木村滋久氏が造る自社畑100％ソーヴィニヨンブランキムラ セラーズ ソーヴィニヨンブラン ホーム ブロック ヴィンヤード マールボロ [2025] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫

キムラ・セラーズの木村滋久氏が、ニュージーランド/マールボロにある自社畑から造るソーヴィニヨン・ブラン。マールボロらしい、そして「キムラ・セラーズらしい」味わいを、お楽しみください！！2025年のマールボロは、木村氏いわく「グレート・ヴィンテージ」！ブドウの品質・収量ともに優れた、稀に見る良い年とのことです。■テイスティング・コメント芳醇なパッションフルーツ、洋ナシ、グレープフルーツ、メロンに加え、ほのかに香る白い花のニュアンスがグラスいっぱいに広がります。様々な熟した果実の風味があふれ、重厚感と長い余韻を備えた、グレート・ヴィンテージならではのソーヴィニヨン・ブランです。■栽培についてニュージーランド/マールボロのある自社畑で、栽培に拘りぬいた木村夫婦の想いの詰まったワインなので「HOME BLOCK VINEYARD」のロゴをラベルに加えています。2018年に畑を購入後、自然にやさしい農法に転換いたしました。ニュージーランドの有機認証団体Bio Gro(※)の認定をうけています。※BioGro (バイオグロ) とは。ニュージーランドで最もよく知られた有機認証団体です。認証基準は非常に厳しく、遺伝子組み換えや日常的な合成農薬の不使用、さらに合成肥料・殺虫剤・抗生物質などの投与や照射を行ってはならないとされています。厳しい審査を3年連続でクリアし、はじめて認証を取得することができます。■醸造について収穫したブドウはスキンコンタクトを経て、ステンレスタンクで低温発酵させました。発酵温度を、適切にコントロールすることで、アロマ豊かでフルーティーな味わいに仕上がっています。■キムラ セラーズについてキムラセラーズの木村滋久氏は、ニュージーランドで、Eastern Institute of Technologyにてワイン醸造・ブドウ栽培を一年間学び、卒業後、国内外のワイナリーで醸造と栽培の経験を積み、2009年にキムラセラーズを設立し、ソーヴィニヨン・ブランをリリース。2012年からピノ・ノワールの生産も開始しています。ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールがメインですが、シャルドネ、リースリングなど、その他の品種も生産しています。10年間、契約ブドウでワイン造りを行っていましたが、2018年からソーヴィニヨン・ブランの自社畑を所有し、除草剤や殺虫剤を使用しない、自然に優しい農法でブドウを栽培しています。一般の農法より手間暇が必要とされますが、健康な土を作り上げ、そこで育ったブドウから美味しいワインを造ることに、こだわっています。原語表記：Kimura Cellars Sauvignon Blanc Home Block Vineyard Marlborough[2025]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -