気まぐれ屋

よりどり5本以上で送料無料（北海道、沖縄県を除く） ※クール代別途360円マス・ド・ジャニーニ ル タン デ ジタン ブラン 白ワイン フランス ラングドック 750ml 自然派 オーガニックワイン ペイ・ドック Mas De Janiny Le Temps Des Gitans Blanc

ブドウの凝縮感とフレッシュ感が共存 人気の南仏ナチュラルワイン南仏オーガニックワインの人気シリーズ「ルタンデジタン」の白、ニームとベジエの間にあるサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村で健康なブドウを育て丁寧に醸造しています。キリッと冷やして気軽に楽しんでいただきたい辛口です。透明感のある麦藁色で、ソーヴィニヨンブランが主体のハーブや柑橘系の香りとライムのような瑞々しい酸と果実味がどれも突出せず程良くまとまった味わいです。Informationワイナリーマス ・ ド ・ ジャニーニ生産地フランス／ラングドックブドウ品種ソーヴィニヨンブラン60%、ヴェルメンティーノ20%、グルナッシュブラン20%色／飲み口白／辛口アルコール度数13.5%発酵／熟成直接圧搾後、ステンレスタンク発酵（混醸）／ステンレスタンク熟成ワインのラッピングサービスを始めました。ご希望の方は上記リンクよりご確認ください。■マス・ド・ジャニーニのワイン一覧↓・セ ビアン コム サ ブラン（白）・ル タン デ ジタン ロゼ（ロゼ）・セ ビアン コム サ ルージュ（赤）・ル タン デ ジタン カリニャン（赤）・ル タン デ ジタン シラー（赤）・ピナップド ジャニーニ（赤）・BIB ブラン 3L（白）・BIB ルージュ 3L（赤）マス・ド・ジャニーニ Mas De Janiny 南仏ラングドック地方で家族経営を行うマス・ド・ジャニーニは、1980年代末にパスカルが父から畑を引き継ぎ、ビオロジック栽培を開始したワイナリーです。除草剤や化学肥料を使わず、畝を耕し堆肥を使用することで、根を地中深く張らせテロワールを最大限に引き出す栽培を実践。ブドウの樹が自然にバランスをとることを重視し、収量調整も行いません。 白ワインは3品種を混植・混醸し、夜間に収穫、低温発酵でアロマティックに仕上げ、赤ワインは品種ごとに手摘み・発酵し、カリニャンは柔らかなタンニンを求めてマロラクティック発酵を行います。樹齢50年以上のカリニャンから造られる赤ワインは、複数の地元コンクールで受賞歴があり高評価を得ています。 音楽好きの兄弟によるギター片手にブドウを踏むユニークなラベルも話題で、味わいはナチュラルかつ奥深く、ルタンデジタンシリーズや高コスパなBOXワイン、軽快なセビアンコムサシリーズなど、多彩なラインナップを展開。2018年には110haのビオロジック畑を家族とスタッフで管理し、すべて自社栽培のブドウを使用。2017年ヴィンテージからは瓶詰め時のSO?添加も最低限に抑えるなど、より自然で身体にも環境にも優しいナチュラルワイン造りを追求しています。マス・ド・ジャニーニのワイン一覧 ≫

～前田龍珠園 至高の紅白甲州ワイン この2本を飲めばわかる！～【ふるさと納税】 ワイン セット 720mL×2本 赤ワイン 白ワイン 辛口 紅白 甲州ワイン 樽熟成 古樹 甲州 フルボディ 赤 白 勝沼産 母の日 父の日 記念日 ギフト 山梨県 甲州市 (MRF) 【D3-830】

前田龍珠園で人気No.1の紅白ワインを2本セットにしてお届けします。この2本を召し上がっていただくと、前田龍珠園の思いを知っていただくことができると思っております。 ＜白ワイン＞ 自家栽培葡萄樹齢60年の古樹甲州ワインです。なんと琥珀に輝く白ワインです。のびのびと安心して育っている自家農園の甲州種だけで造りました。一房一房を手作業で収穫し、2日間日陰で干して蒸散させ凝縮しました。それを果汁と皮と種を24時間醸すことにより、樹齢60年古樹の葡萄の個性をより多く引き出し大吟醸のような深みとコクのある逸品に仕上がりました。農園主一番のお薦めです。 自家農園は、山梨県勝沼町下岩崎にある800平方m程度の小さな農園です。 日本ワインの歴史は、土屋龍憲氏と高野正誠氏、二人の青年が明治10年にフランスに渡り醸造法を勉強し、勝沼に戻りワインを醸造したことから始まります。私どものこの農園は、土屋龍憲氏のご子息から祖父が譲り受けた、歴史のある農園です。 この農園を2012年突然引継ぐことになりました。今まで手伝いをしてきたとは言え、五里霧中とはこのことだと頭を抱えました。そんな時学生の息子が、「せっかく長生きしている木だから守っていきたい。」と、多くの学生を巻き込んだ葡萄作りが始まりました。 そして葡萄作りの名人の叔父とワイナリーの方々の指導を受けながら、2014年に私ども夫婦がそのバトンを受け継ぎ、いよいよ自家栽培葡萄のワインを造ることとなりました。そして今では多くの仲間と共に、笑顔いっぱいの農園で、葡萄作りに励んでいます。 【樹齢60年を越える古樹の甲州ワイン】 一面に広がる甲州種の葡萄は樹齢60年を越える古木が中心です。日本ではこのような古樹のワインは大変貴重でまずお目に掛かることができません。 ヨーロッパでは古樹のワインは大変注目されていますが、それは古樹の根がなんと地下20mから30mに達しており、たくさんのミネラルを吸い上げて、深みのあるワインができ上がるためです。収穫できる量は限られますが、他にはない染み渡る味わいをお楽しみいただけます。 【単一農園のモノポールワイン】 葡萄は、 同じ品種でも畑によって土が違い自然環境が違いその味わいが違います。大量生産のワインは、様々な畑の葡萄を合わせて一緒に醸造しますから、味も混ざってしまいます。 私どもは、土作りや葡萄の選別等にこだわった単一自家農園葡萄だけを厳選してワインを造っています。 このような単一農園のワインはモノポールワインと呼ばれ、最上級のワインとされています。その為1本ずつ手書きでナンバーを付けています。 【白ワイン アヤマセラシオンペリキューレ】 種類：白ワイン タイプ：辛口 度数：12.5% 品種：古樹甲州種（勝沼町下岩崎の自家栽培 単一畑） おすすめ料理：野菜料理、魚料理、鶏肉料理、豚肉料理、和食、中華 特徴：大吟醸のような深みのある辛口 ＜赤ワイン＞ 葡萄作りの名人が作った「黒い宝石」と呼ばれる大変稀少な赤ワイン用の葡萄品種であるビジュノアール100％で造りました。 何と世の中で数件のワイナリーでしか醸造されていないというこのビジュノアール、プロのソムリエでもこのビジュノアールの葡萄を使ったワインを飲んだことがある方は限られます。 フレンチオークの樽で丹精に熟成さ、今までの日本の赤ワインのイメージ、薄い軽い甘いを一新する果実味たっぷりのフルボディに仕上げました。ボルドーやナパバレーのカベルネソーヴィニヨンなどをお好みの方に、もちろん味わいは違いますが日本にもこんな赤ワインが有ると是非知っていただきたい。優しい酸と円熟味を増したタンニンの絶妙な凝縮感に、次の一口への期待感が膨らむ、今までにないこの味わいをお楽しみください。 【赤ワイン アヤビジュノアールエルバージュ】 種類：赤ワイン タイプ：フルボディ 度数：12.5% 品種：ビジュノアール（勝沼町 単一畑） おすすめ料理：ビーフやラム肉のロースト、ジビエ料理、味わいのしっかりしたチーズ料理、ブルーチーズ、ハードチーズ（ミモレット） 特徴：フレンチオークが薫るタンニンの利いたフルボディ 辛口 【生産者の声】 手を掛けることを惜しまずに作った渾身のワインを、大切なひと時にお楽しみいただければ幸いです。 【一粒一粒厳選して剪定選果】 葡萄はできるだけ樹で完熟させ、甘みと酸味のバランスを確認してから手摘みで収穫します。また納得のいくワイン造りに適さない過熟した粒や傷ついた粒、枯れた果梗等をじっくりと丁寧に取り除きます。多くの仲間の手を借りて行なう、 本当に良い葡萄だけを選び抜く作業は、 たいへん手間のかかる工程ですが、上質な飲み心地を実現させるための重要な作業です。 また、素晴らしい飲み心地を実現するために搾汁率を厳しく管理しています。葡萄は水分の多いフルーツの為90％程度絞れますが、私たちはフリーラン（自重）で搾れる60％からもうワンプッシュだけして、67%～70％程度にとどめています。これにより雑味のない口当たりに仕上がります。 【こだわりの土作り】 除草剤や化学肥料を一切を使わず、有機肥料もほとんど与えていません。葡萄は本当に必要な栄養分を自力で吸い取っています。 切った蔓をチップ状にして土に戻したり、屑葡萄や葡萄の搾りかすを無駄にすることなく、それらを1年寝かせ畑に戻して循環型の土作りに取り組んでいます。葡萄本来の味わいを存分に引き出す自然農法を実践しています。 赤+白【本格的樽熟成赤ワインと自家栽培樹齢60年の甲州白ワイン】2本セット（MRF） 内容量 紅白ワイン2本セット 赤 アヤビジュノアールエルバージュ 720mL×1本 白 アヤマセラシオンペリキューレ 720mL×1本 申込期日 通年 配送方法 ・11月～4月：常温 ・5月～10月：クール便 発送期日 入金確認後、1週間～10日程度で発送 ※当年ヴィンテージ完売後は翌年4月から順次発送 (沖縄・離島へのお届けはできません) 配送不可地域 沖縄・離島 消費期限 最適環境下で2年程度 （開栓後は必ず冷蔵庫で保管し、お早めにお飲み下さい。） 注意事項 ◆20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島へのお届けは出来ません。 ※直射日光、高温多湿な場所を避け冷暗な場所に保存してください。 ※当年のヴィンテージが完売した場合、次のヴィンテージの用意ができるまで6ヶ月程度お待ちいただくことがあります。 事業者 前田龍珠園 地場産品に該当する理由 甲州市内において返礼品の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行い付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

樹齢80年を超えるバルベーラで良年のみ造られるトリンケーロを代表するキュヴェ「ヴィーニャ デル ノーチェ」！栗樽で熟成させた2012年ヴィンテージ【6本～送料無料】バルベーラ ダスティ ヴィーニャ デル ノーチェ カスターニョ 2012 トリンケーロ 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 バルべーラ ピエモンテ 果実味 御歳暮 クリスマスギフト 御年賀

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Barbera D'asti Vigna Del Noce Castagno Trincheroトリンケーロ （詳細はこちら）南西の丘陵地帯、標高250m“クルミの木の畑”の名がついた彼らの最上の畑であるヴィーニャ デル ノーチェは1929年からある古い畑。10月の第1週目に手作業で収穫、選別。マセレーションの状態で約45日間醗酵。これは！、という年のヴィーニャ デル ノーチェは栗樽で熟成される。オークよりも木目の細かい栗樽はゆっくりと熟成するという。2012年は、2007年ヴィンテージをボトリングした後の栗樽で熟成したヴィンテージ。750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダスティ スペリオーレDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ樹齢80年を超えるバルベーラで良年のみ造られるトリンケーロを代表するキュヴェ「ヴィーニャ デル ノーチェ」！栗樽で熟成させた2012年ヴィンテージバルベーラ ダスティ ヴィーニャ デル ノーチェ カスターニョ トリンケーロBarbera D'asti Vigna Del Noce Castagno Trinchero商品情報1929年に植えられた1929年に植えられた樹齢80年を超えるバルベーラがある、トリンケーロが所有する畑ヴィーニャデルノーチェ。樹齢の高い樹から厳格な収量制限をし、長いマセレーション期間、一切の温度管理をせず、スロヴェニア産の樫の大樽で2年以上の熟成をさせる。こうすることでワインは20年以上の熟成にも耐えうる酒躯を持つにいたります。これは！、という年のヴィーニャ デル ノーチェは栗樽で熟成。オークよりも木目の細かい栗樽はゆっくりと熟成すると言います。2012年は、2007年ヴィンテージをボトリングした後の栗樽で熟成したヴィンテージです。2022年12月、バルベーラ ダスティ ヴィーニャ デル ノーチェ カスターニョ2012ヴィンテージを試飲しました。口に含むとまろやかで程よい力強さと複雑さを持つボリュームのある味わいを感じます。果実味、酸味、旨味、全ての調和が取れ、余韻も長く、充実感のある風味です。アスティで代々長熟型のバルベーラを造り続ける。有機栽培、酸化防止剤の使用は極力抑え、自然なワイン造りを目指すトリンケーロ Trincheroアスティ地区、アリアーノ テルメにあるトリンケーロ家は、1925年よりブドウ栽培とワイン生産を開始。アスティ県で一番初めにDOCワインの自家元詰めを行うための登記をした造り手です。バルベーラ ダスティの最良の生産地のひとつであるこの土地から、あくまでも伝統を堅持したワインを造っています。現当主エツィオは3代目に当たります。当初から、自然環境に最大限配慮した農業を心がけ、セラーでも人為的関与を極力避け、納得できないものはボトリングしないワイン造り＆大樽での長期熟成を理想としてきました。元々は40haもの畑を所有していましたが、もっとも条件の良い畑13haほどを残して他はすべて売却もしくは賃貸しに。残した畑のなかでも、最も重要な2区画がワイナリーに隣接した畑ヴィーニャ デル ノーチェとその隣のバルスリーナ。ノーチェは1920年代に、バルスリーナは1930年代にバルベーラが植えられた畑です。粘土質で肥沃な地質を持つアスティ地区ということもあり、施肥をしなくてもアルコール度数の高い、凝縮した果実味を持つワインができると考える彼は一切の肥料を撒かず、ボルドー液以外の化学的な薬剤に頼らない農業を行っています。バルベーラが主要品種ですが、その他にも9種類のブドウを栽培していて、白とヴィナージュ以外のワインは全て単一品種でリリースさせていますので、ワイナリーの規模を考えると、非常に多種類のワインを造っているといえます。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗バローロ セッラルンガ ダルバ アートラベル 2019 蔵出し品 フォンタナフレッダ社元詰 ワインスペクテーター誌驚異の93点 限定アートラベルBarolo Serralunga d'Alba 2019 Fontanafredda

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2019 生産者フォンタナフレッダ 生産地イタリア/ピエモンテ/DOCGバローロ 品種/セパージュ アッサンブラージュネッビオーロ100％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバローロ・セッラルンガ・ダルバ・アートラベル[2019]年・蔵出し品・フォンタナフレッダ社元詰・DOCGバローロ・ワインスペクテーター誌驚異の93点＆ワインエンスージアスト誌91点＆ジェームス・サックリング91点・限定アートラベル Barolo Serralunga d'Alba 2019 Fontanafredda DOCG Barolo イタリア・ピエモンテ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！高級バローロ愛好家大注目！セッラルンガ地区だけの厳選ネッビオーロ100％で造る究極バローロ・セッラルンガ・ダルバ！しかも限定のアートラベルで遂に登場！イタリアワインの王様として知られるイタリアワイン高級品バローロ！ 19世紀末にイタリアの初代国王、ヴィットリオ・エマニュエーレ2世の息子が、その所有地を譲り受け、設立したワイナリー！一世紀以上(155年以上)にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在！ フォンタナフレッダ社から、「イタリアワインの王様」と称えられるバローロ！ワイン名のセッラルンガ・ダルバは造り手の本拠地(バローロ生産地区の東端に位置するセッラルンガ・ダルバ村は、最上の畑の数々によって、またそこから生み出されるバローロの比類なきスタイルによっても、バローロというワインを支える大きな柱の一つとして評価されてきました。セッラルンガ・ダルバ村から生み出されるワインは、厳格で洗練され、しっかりとした構成をもち、安定した品質を誇る)この限定エリアのネッビオーロ種だけで造られた赤ワインは、昨今の凝縮感ばかりの主張の強いバローロとは少々趣の異なる老舗ならではの奥ゆかしい味わい！ フレンチオークのアリエの森産の小樽(バリック)100％で12ヶ月熟成＆アリエ産2000L樽で12ヶ月熟成の計24ヶ月熟成！さらに瓶熟成12ヶ月以上を経て深い味わいを持つバローロに仕上がっています！ この[2019]年でワインスペクテーター誌驚異の93点でコメントは「チェリー、ストロベリー、バラ、干し草のアロマとフレーバーが硬いタンニンの背骨と融合している。2026年から2042年がベスト。」と大注目！ さらにワインエンスージアスト誌91点でコメントは「ブラックチェリー、ペッパー、コリアンダーの陰鬱なアロマがグラスの中で渦を巻き、ドライ・ローズと砕石の繊細なニュアンスも伴う。味わいは明るく、酸味のある赤い果実が核となり、紅茶、アニス、超微細なタンニンのニュアンスが後味に現れる。」！ ジェームス・サックリング91点でコメントは「新鮮な花、杉、サンダルウッド、スライスしたプラムのアロマ。ミディアムボディ、繊細なタンニンとクリーンで爽やかなフィニッシュ。」と大注目！ ドライフラワーのバラの香やスミレ、タバコ、スパイス、バニラの複雑な香り、上質な酸とタンニンが融合し、余韻の長い長熟でエレガントな逸品！しかも人気の飲み頃ヴィンテージとくればバローロファンなら納得の1本です！高評価ヴィンテージ[2019]年で、限定アートラベルで正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ 19世紀末にイタリアの初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。一世紀以上にわたりバローロを造り続け、その品質の高さでバローロの名声を世界的に高めた名門です。彼は、43年間という短い人生の中で、フォンタナフレッダ社の前身である「カーザ・エマヌエーレ・ディ・ミラフィオーレ」を創業し、バローロが世界的な赤ワインとして国際的評価を得るために尽力し、偉大な功績を残しました。 よいブドウを育て、よいワインを造る事に集中したかった伯爵は小作人からただブドウを買うことを止め、直接畑の運営に携わるべく労働者を雇って自分たちで畑を管理するという新しい方法を取り入れました。 2009年にオスカル・ファリネッティ氏とルカ・バッフィーゴ氏が共同オーナーになると、いくつかの画期的な取り組みを始めました。ひとつは、ミラフィオーレブランドの復活。19世紀創業当時の畑のブドウを、当時の伝統的な方法で醸造したクラシックなワインを通して、伝統の重要さを再認識・再評価してもらうためのプロジェクトです。 また、二酸化硫黄の使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインをつくるためのビオ・ナチュラルプロジェクトを進めています。2018年4月からは、かつてブルーノ・ジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョ・ラヴァーニャ氏が醸造責任者に就任し、さらなる躍進を目指しています。 フォンタナフレッダ社には90年代末から取り組んできた非常に重大なプロジェクトがあります。 それはピエモンテの本物の偉大なクラシックなワインを通して、伝統の重要さを再認識・再評価してもらう ワインシリーズを造ることでした。そして、ミラフィオーレのワインは“王のセラー”で木樽熟成されます。このセラーはミラフィオーレ創業時に 使われていたセラーであり、ゆえに同社の歴史の中でも最初に建てられたセラーでもあります。「ミラフィオーレのワインはここで生まれた」という想いを込めて、現代のミラフィオーレのワインもこのセラーで醸造・熟成されています。 “王のセラー”の中には初めて造られたバローロの熟成に使用した木樽が残っており、それらの木樽の上部にはミラフィオーレのセラミックの紋章が刻印されています。 ミラフィオーレとフォンタナフレッダのワインが生まれる畑は全て、“クリーン”なブドウを得ることを目的としたビオ・ナチュラルプロジェクトが行われています。ビオ・ナチュラルプロジェクトでは肥料、除草剤、二酸化硫黄の使用数値をピエモンテ州で定められている基準よりも低い数値に抑えています。また、破砕、圧搾、発酵、熟成、出荷などワイン製造の全ての過程において、液体やガスの二酸化炭素を使って酸素の侵入を防ぐことにより、ボトリングの際に二酸化硫黄を入れる必要のないワイン造りを目指しています。 ■ぶどう品種：ネッビオーロ100％ セッラルンガ地区だけの厳選ネッビオーロ100％で造る究極バローロ・セッラルンガ・ダルバ！しかも限定のアートラベルで遂に登場！ ワインスペクテーター誌驚異の93点でコメントは「チェリー、ストロベリー、バラ、干し草のアロマとフレーバーが硬いタンニンの背骨と融合している。2026年から2042年がベスト。」と大注目！ さらにワインエンスージアスト誌91点！ジェームス・サックリング91点！ ドライフラワーのバラの香やスミレ、タバコ、スパイス、バニラの複雑な香り、上質な酸とタンニンが融合し、余韻の長い長熟でエレガントな逸品！しかも人気の飲み頃ヴィンテージとくればバローロファンなら納得の1本です！高評価ヴィンテージ[2019]年で、限定アートラベルで正規代理店輸入品で限定で少量入荷！

平均樹齢60年以上！三大ソアーヴェ「ジーニ」のベーシックソアーヴェ！火山岩土壌由来の鉱物のニュアンス、上質な酸とミネラルが調和した上品で深い味わい【6本～送料無料】ソアーヴェ クラシコ 2023 ジーニ 白ワイン イタリア 750ml 自然派 ソアヴェ ガルガーネガ ヴェネト フルーティ 御歳暮 クリスマスギフト 御年賀

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Soave Classico Giniジーニ （詳細はこちら）丘陵地帯、平均樹齢60年以上のガルガーネガ100%。最低6ヶ月のシュールリー、ノンフィルターでボトリング。ベーシックラインながら、上質な酸とミネラルが調和した上品で深い味わいを持ちます。火山岩土壌主体ですが、数ヶ所の畑は石灰質土壌になっているため、クリュ・ソアーヴェとは少し違ったニュアンスを感じ取ることができます。ジーニの持つ美しいミネラルはイタリアンは勿論、お寿司や和食と素晴らしいマリアージュを魅せてくれます。750mlガルガーネガイタリア・ヴェネトソアーヴェ クラシコDOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社平均樹齢60年以上！三大ソアーヴェ「ジーニ」のベーシックソアーヴェ！火山岩土壌由来の鉱物のニュアンス、上質な酸とミネラルが調和した上品で深い味わいソアーヴェ クラシコ ジーニSoave Classico Gini商品情報「ピエロパン」、「イナマ」と共に「三大ソアーヴェ」の一角「ジーニ」イタリア白ワインの代名詞、ソアーヴェの代表的造り手「ピエロパン」、「イナマ」と共に「三大ソアーヴェ」の一角と称される「ジーニ」は、1700年代からブドウ栽培農家としてガルガーネガ種を栽培してきた歴史ある造り手。最高のソアーヴェのひとつとして、その名を広く知られています。ベーシックラインでありながら平均樹齢60年以上！上質な酸とミネラルが調和した上品で深い味わいジーニのソアーヴェの最大の特徴は、モンテフォルテの丘の火山岩土壌に由来する豊富なミネラル。ベーシックラインながら、平均樹齢60年以上という古樹から造られる「ソアーヴェ クラシコ」は、日常的に楽しめるワインでありながら、上質な酸とミネラルが調和した上品で深い味わいを持ちます。火山岩土壌クラシコ地区の生産者が口を揃えて語る「本来のソアーヴェ」の特徴であるミネラルもともとソアーヴェの生産地域は、丘陵部の火山岩土壌地帯がほとんどでしたが、1960年代にソアーヴェの生産地域が拡大され、大量生産のワインが増えた結果、平野部の堆積土壌で造られるフルーティーで軽い白ワインがソアーヴェとして認識されるようになりました。本来のソアーヴェは、火山岩土壌からくる独特の鉱物感、ミネラル香が個性現在は、生産者の尽力で「ソアーヴェ」は本来の名声を取り戻しましたが、ソアーヴェ本来の特徴は、2000年以上も前に「ミネラルのあるワイン」を好んだ古代ローマ人が、現在のクラシコ地域にあたる場所にガルガーネガ種を植樹にしたことに起源を持つ「ミネラル」にあります。造り手自ら「本来のソアーヴェは、火山岩土壌からくる独特の鉱物感、ミネラル香が個性。アロマではなく鉱物のニュアンスが重要、果実感よりもミネラルが主体で長く熟成するワイン」と語る、”本来のソアーヴェ”を体現した味わい。是非味わってください。5つの大切なクリュの厳選したブドウから造られる2017年6月、ジーニ社のサンドロ ジーニ氏にお話を聞きました。「私達のソアーヴェは5つの大切なクリュ（フロスカ、フォスカリーノ、モンテグランデ、サルヴァレンツァ、ヴァル デ アックア）の厳選したブドウから造られています。それぞれを別々に醸造し、ブラインド試飲をベースにブレンドしボトリングします。年によっても変わりますが、生産されたブドウの60％は他に売り、厳選された40%のブドウのみをジーニのワインとしてボトリングします。」と話してくれました。【受賞歴】ジェームズサックリングで90点(2023)、ジェームズサックリングで92点(2022)生産者情報ジーニ Gini「ピエロパン」、「イナマ」と共に「3大ソアーヴェ」の一角「ジーニ」1700年代からモンテフォルテの丘で葡萄栽培農家としてガルガーネガ種を栽培してきた歴史ある造り手で、「ピエロパン」、「イナマ」と共に「3大ソアーヴェ」の一角を成す高名な生産者として広くその名を知られています。圧倒的に黒色火山岩が強く出ているソアーヴェ元来のエリアに畑を所有ソアーヴェを理解する上で最も重要なことが1960年代の生産地域の拡大です。元々900ヘクタール以下であったソアーヴェ生産地域は、なんと8倍もの7000ヘクタールまで拡大されました。ジーニの畑が位置するのはソアーヴェ クラシコの中心部で拡大前の900ヘクタールの中に位置しています。元来のソアーヴェ生産地域は圧倒的に黒色火山岩が強く出ているエリアで、頂上部分に近づくほどに黒色火山岩比率が高まり、下部は石灰比率が増えていきます。一方1960年代以降に拡大された平野部の土壌は堆積土壌で赤く重たい粘土であり、火山岩は皆無に近い土壌です。ソアーヴェ本来の鉱物的な旨みを伴う熟成も可能なポテンシャルの高い味わい「本来のソアーヴェは火山岩土壌からくる独特の鉱物感、ミネラル香が個性であり、アロマではなく鉱物のニュアンスが重要、果実感よりもミネラルが主体で、長く熟成する」と語ります。一方、平野部の肥沃な堆積土壌から生まれるソアーヴェはアロマティックで甘く、果実が主張するスタイルに。世間一般的に認識されている軽く、フルーティーなソアーヴェは60年代の産地拡大後に大量生産とトレビアーノ ディ ソアヴェの巧みなブレンドによって出現したものだったと言えます。ジーニは火山岩土壌からソアーヴェ本来の鉱物的な旨みを伴う熟成も可能なポテンシャルの高いソアーヴェを産み出しています。フィロキセラを免れた樹齢100年以上のソアーヴェ最高の畑「サルヴァレンツァ」「ガルガーネガを植樹したことがない」と語るほど樹齢の高い畑の平均樹齢はなんと60年以上。ソアーヴェクラシコエリア丘陵部の火山岩土壌に由来する上質な酸とミネラルを持つブドウから造られたワインは長期熟成も可能な高い品質を誇り、フィロキセラを免れた樹齢100年以上の畑「サルヴァレンツァ」は、ソアーヴェ最高の畑として知られています。化学薬品、有機肥料すら一切使用しない自然な農法また、400年にわたるブドウ栽培の歴史を持つジーニでは、すべての畑で化学薬品はもちろん、有機肥料も一切使用しないという限りなく自然な農法でブドウを栽培しています。酸化防止剤SO2も醸造時には一切使用せず、瓶詰め時にごく少量のみしか添加しません。「大切なのは完全な果実と上質な酸、そして火山岩土壌のミネラルなんだ」「酸化防止剤なしのアルコール度数低めのワインでも十分に熟成することが解ってもらえると思うよ。大切なのは完全な果実と上質な酸、そして火山岩土壌のミネラルなんだ」とジーニは語っています。●ジーニの突撃インタビュー(2017年6月29日) 樹齢100年超！圧倒的深みを魅せるソアーヴェ最高峰サルヴァレンツァで大注目！「ジーニ」突撃インタビューはこちら＞＞

数多のワインコンクールで受賞し、各国ワインメディアから激賞！ラングドックを代表するドメーヌのひとつ6本セット【送料無料】ドメーヌ・ラ・コロンベット[2023]シャルドネ 白 750ml×6本 1箱 Domaine la Colombette[Chardonnay]業務用 飲食店 プロ向け※別途追加送料エリアあり

ドメーヌ・ラ・コロンベットDomaine la Colombette ドメーヌ・ラ・コロンベットは、1870年、ラングドック地方のベジエ近郊に設立されました。1966年にドメーヌを継承したフランソワ・ピュジベが栽培、醸造両面における改革を行い、品質を大きく向上させました。 1997年、プロのエノローグとして活躍していた息子のヴァンサンがドメーヌに参画するようになってからさらに名声を高め、数多のワインコンクールで受賞し、各国ワインメディアから激賞され、「ジョエル・ロブション」グループのレストランにも採用されるなど、今日、ラングドックを代表するドメーヌのひとつに数えられるようになりました。 低アルコールワイン及びノンアルコールワイン開発のリーダー ヴァンサン・ピュジベは、フランスにおけるアルコール中毒患者の増加に対して、造り手として高い問題意識を持ち、2001年に低アルコールワイン「Plume」を発売するなど、今日のラングドック地方における、低アルコールワイン及びノンアルコールワイン開発のリーダーとしても知られています。 「僕自身が毎日でも飲みたいと思うような、上品でセクシーなワインを造りたい」 ご紹介するピノ・ノワールとシャルドネは、「Demi-Muid」と呼ばれる600リットルの樽で熟成させた看板作品。冷涼な海風が年中吹き入れる石灰質主体の丘陵斜面畑は、ブルゴーニュ品種の楽園です。 「南仏だからと言って、濃くないですよ」と笑うヴァンサン。「僕自身が毎日でも飲みたいと思うような、上品でセクシーなワインを造りたいのです。」 Information IGP Coteaux du Libron。8ha。平均樹齢25年。ラベルにも記載されている「Demi-Muid」と呼ばれるアリエ産600リットルの樽（1回使用樽100%）で、12ヵ月間熟成。ガラス製コルクです。90haが厳格なリュット・レゾネ（化学肥料、殺虫剤、防腐剤は一切使用しない）、30haがビオロジー。除梗100%。ステンレスタンクを使用した清潔な醸造。 生産地 フランス ラングドック地方 商品名 シャルドネ 作り手 ドメーヌ・ラ・コロンベット 格付・認証 IGP（地理的表示保護ワイン） 生産年 2023年 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 6本 味わい 辛口 ブドウ品種 シャルドネ 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今～ 飲み頃温度 10℃～14℃ 推奨保存環境 温度=8℃～12℃、湿度=70％～75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ラヤ 2023 ボデガス アタラヤ 正規 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml ボデガスアタラヤLAYA [2023] DOP Almansa Bodegas ATALAYA 14.5%【eu_ff】

▼ 関連商品 レホン[2012]年 オノロ ベラ 2015 ボデガス アテカ マグナム オノロ ベラ 2014 ボデガス アテカ ヒル ファミリー エステート 大型 マグナムサイズ エントゥレスエロ テンプラニーリョ 2012 ボデガス トリトン オノロ ベラ ルエダ ベルデホ 2015 ボデガス アテカ ヒル ファミリー エステー 年代 造り手 [2023]年 ボデガス・アタラヤ 生産国 地域 スペイン アルマンサ 村 DOアルマンサ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いラヤ[2023]年・手摘み100％・フレンチオークの新樽100％熟成・D.Oアルマンサ・ボデガス・アタラヤ元詰・(エノロゴ・フランク・ゴンザレス)・重厚ボトル・正規品・ワイン・アドヴォケイト90点獲得 LAYA [2023] DOP Almansa Bodegas ATALAYA 14.5% スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！アルマンサから、スペインではアルマンサD.Oしか見られない土着品種ティントレラ種主体で造られた、フレンチオークの新樽を上品に利かせた贅沢なフルボディ赤ワイン！しかも造り手は、スペインに9つのボデガを展開するヒル・ファミリー・グループのエステートのひとつ！ボテガス・アタラヤの自社畑100％の辛口フルボディ赤ワイン！しかも標高800～1000mの高所に畑を持ち、樹齢60～70年のティントレラ種(ガルナッチャとプティ・ブーシェの交配種)70％とモナストレル種30％を手摘み100％！フレンチオーク樽100％＆新樽100％を4ヶ月熟成！ノンフィルター、ノンファイニングで造られる、少しだけ樽をかけた若いタイプのワイン！このラヤ[2023]年でワイン・アドヴォケイト90点獲得！深いチェリーレッド！熟した果実とフローラルなノートの混ざるエレガントで複雑なアロマ！口当たりはフレッシュ、タンニンはまだ若々しいのですが、バランスのとれた、しかもスムーズで長いフィニッシュが特徴！ラヤは女性の名前で、スペインでは女性らしいイメージを持つ木葉の絵柄をラベルにした究極フルボディ赤ワインが限定少量入荷！ ラヤ[2023]年 手摘み100％ フレンチオークの新樽100％熟成 D.Oアルマンサ ボデガス アタラヤ元詰 (エノロゴ フランク ゴンザレス) 重厚ボトル 正規品 アルマンサから、スペインではアルマンサD.Oしか 見られない土着品種ティントレラ種主体で 造られた、フレンチオークの新樽を上品に 利かせた贅沢なフルボディ赤ワイン！ ヒル ファミリー グループ ユニークなアルマンサの土着品種 ガルナッチャ ティントレラに注目 アタラヤとは、ボデガのある場所の名前で、「監視の塔」という意味です。ガルナッチャ・ティントレラは、スペインではアルマンサでしか見られない土着品種です。ガルナッチャの別名ではなく、アリカンテ ブーシェの別名です。全くの別物で、ガルナッチャとプティ・ブーシェの交配種です。 栽培も醸造も非常に難しく、良いワインにするのはさらに難しい品種です。皮だけでなく果肉や果汁にも色がついている珍しい品種で、そのため完熟すればとてもきれいで強い色がワインに表れます。タンニンが多く、ストラクチャーがしっかりしています。畑を買った当初は、メルロやカベルネ ソーヴィニヨン、テンプラニーリョも植えられていましたが、全てガルナッチャ・ティントレアを接木しました。 葡萄園100ha 全て自家畑。 畑は、3ヶ所に分かれていて、海抜は800～1,000mです。冬はとても寒く、昼夜の寒暖の差が激しいエリアです。樹齢は、60～70年です。樹齢よりも標高が高いことの方が大切で、涼しい気温により葡萄がゆっくり熟成出来るからです。樹と樹が離れているため、斜面の向きに関係なく、日は満遍なく当たり ます。土壌は白亜質で、石灰岩の多い痩せた畑です。フミーリャに比べて粘土も混じっています。 栽培 葡萄樹の間隔を開け、1本の樹が多くの水分を吸収できるようにして、灌漑はしません。また、化学的なものは使用せず、肥料は有機的なもののみ。標高が高いため、害虫は来ません。 ラヤ 2023年 ■熟成：フレンチオークの新樽で4ヶ月熟成 少しだけ樽をかけた若いタイプのワインで、ティントレラは若いと強すぎるため、30％モナストレルをブレンドして、丸さを出しています。畑の面積は60ha、標高700m～1,000mに位置し、土壌は石灰質です。平均樹齢は25年以上、収穫は手摘みで行ないます。発酵前に低温でプレマセラシオンを行なった後、ステンレスタンクで発酵します。熟成はフレンチオークの新樽で4ヶ月行います。ノンフィルターノンファイニング。 深いチェリーレッド。熟した果実とフローラルなノートの混ざるエレガントで複雑なアロマ。口当たりはフレッシュ、タンニンはまだ若々しいのですが、とてもバランスがとれています。長くスムーズなフィニッシュです。 ラヤは女性の名前で、スペインでは女性らしいイメージを持つ木葉の絵柄をラベルにしました。 スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！アルマンサから、スペインではアルマンサD.Oしか見られない土着品種ティントレラ種主体で造られた、フレンチオークの新樽を上品に利かせた贅沢なフルボディ赤ワイン！しかも造り手は、スペインに9つのボデガを展開するヒル・ファミリー・グループのエステートのひとつ！ボテガス・アタラヤの自社畑100％の辛口フルボディ赤ワイン！しかも標高800～1000mの高所に畑を持ち、樹齢60～70年のティントレラ種(ガルナッチャとプティ・ブーシェの交配種)70％とモナストレル種30％を手摘み100％！フレンチオーク樽100％＆新樽100％を4ヶ月熟成！ノンフィルター、ノンファイニングで造られる、少しだけ樽をかけた若いタイプのワイン！このラヤ[2023]年でワイン・アドヴォケイト90点獲得！深いチェリーレッド！熟した果実とフローラルなノートの混ざるエレガントで複雑なアロマ！口当たりはフレッシュ、タンニンはまだ若々しいのですが、バランスのとれた、しかもスムーズで長いフィニッシュが特徴！ラヤは女性の名前で、スペインでは女性らしいイメージを持つ木葉の絵柄をラベルにした究極フルボディ赤ワインが限定少量入荷！

ナチュラル ワイン 自然派 ナチュール ビオワイン natural wine プレヴナン オリジナル小冊子 プレゼント プレブナンナチュラルワイン 【 赤ワイン 6本 セット 】（750ml×6） 自然派ワイン 無農薬 オーガニック オーガニックワイン 酸化防止剤 不使用 無添加 ワイン 赤 赤ワイン 誕生日 ギフト クリスマス パーティー

「プレヴナンセレクト」自然派の赤ワインのセットです。 酸化防止剤以外の添加物は不使用、有機・無農薬ブドウ使用、自然酵母使用。 ＊ 2025/10/15 セット内容を一部変更しました。【セット内容】-1- オー・ロレット プール・アメリーAux Lorettes Pour Amelie タイプ赤 ミディアム 産地フランス/ボルドー地方 生産者ピエール・アンリ・コザン ぶどう品種メルロー100% 収穫年2023年 コメントやっぱり美味しいボルドーの無添加♪バランスよくブルーベリーの濃縮した果実味に旨味もしっかり。豚肉やウナギともよく合う！ 酸化防止剤酸化防止剤無添加 内容量750ml 保存方法14℃以下（冷蔵庫やワインセラー）で保存 アルコール度数14.0%認証ユーロリーフ、AB、デメテ 【セット内容】-2- カリニャン サン スフルCarignan sans soufre タイプ赤 ミディアム 産地フランス ラングドック地方 生産者シャトー・ラ・バロンヌ（ブルノ・デュシェン） ぶどう品種カリニャン100% 収穫年2023年 コメント若干のピリピリ感。純粋なぶどうの果実味がしっかりと広がる。爽やかな酸味とよく熟した果実の甘み、軽い渋みも広がるが後口よし。カスレやラタトゥイユなど、トマト煮込みと。 酸化防止剤酸化防止剤無添加 内容量750ml 保存方法14℃以下（冷蔵庫やワインセラー）で保存 アルコール度数12.0% 【セット内容】-3- シン ウイ・ダ・リェブレSIN Ull de Llebre タイプ赤 ミディアム 産地スペイン カタルーニャ地方 生産者アモス バニェレス (アモス＆アレックス) ぶどう品種テンプラニーリョ100% 収穫年2022年 コメント和食と最適な少し軽めな赤。柔らかい酸、渋味も優しく無添加の後口の良さあり。焼魚、タタキ、野菜の煮込など、醤油とも相性グー！ 酸化防止剤酸化防止剤無添加 内容量750ml 保存方法14℃以下（冷蔵庫やワインセラー）で保存 アルコール度数11.5% 【セット内容】-4- バリーBarry タイプ赤 ミディアム 産地フランス ローヌ地方 生産者オジル ぶどう品種グルナッシュ70%、シラー30% 収穫年2023年 コメントフランボワーズ香るフレッシュで軽やかな赤系果実。口中でじわっと旨み広がる！豚肩ロースソテー、ジャムと黒胡椒で。 酸化防止剤酸化防止剤無添加 内容量750ml 保存方法14℃以下（冷蔵庫やワインセラー）で保存 アルコール度数14.3% 【セット内容】-5- アナテム・ルージュAnatheme タイプ赤 ミディアム 産地フランス/ラングドック地方 生産者モン・ド・マリー ぶどう品種カリニャン90%、アラモン10% 収穫年2023年 コメント赤果実の爽やかでまとまりの良い味わい。優しいタンニンも心地よく、旨味もしっかり。トマトを使った煮込み料理や地鶏と良し。 酸化防止剤酸化防止剤無添加 内容量750ml 保存方法14℃以下（冷蔵庫やワインセラー）で保存 アルコール度数11.5% 【セット内容】-6- セヴェンヌ・ルナMas Bres Luna Pays des Cevennes タイプ赤 ミディアム 産地フランス/ラングドック地方 生産者マス・ブレス ぶどう品種メルロー、グルナッシュ、シラー 収穫年2022年 コメント旨味と味のあるコスパの良い南仏の赤。程よく酸があり、度数高いけど後口よく重たくないのが素晴らしい。揚げ物と相性抜群。 酸化防止剤酸化防止剤少量 内容量750ml 保存方法14℃以下（冷蔵庫やワインセラー）で保存 アルコール度数15.0%認証ユーロリーフ ～当店（プレヴナン）の取扱商品～（品切れの場合もあります） ワインセット 赤 4本、ワインセット 赤 6本、ワインセット 白 4本、ワインセット 赤白 4本、ワインセット 赤白 6本、ワインセット オレンジ 4本、ワインセット スパークリング 泡 4本、ワインセット スパークリング 赤 白 ロゼ、ワイン ワイングラス セット、コスパ◯ ワインセット、赤ワイン フルボディ ・ ミディアムボディ ・ライトボディ 、白ワイン 辛口 ・ 甘口、ロゼワイン 辛口、オレンジワイン 辛口、スパークリングワイン（発泡酒）、ボックスワイン（BIB）、シードル 辛口 ・ やや辛口、備前焼 ワイングラス、無添加 キッシュ 【取扱のワインの産地】 フランス、イタリア、スペイン、ドイツ、オーストリア、スロヴェニア、ジョージア（グルジア）、スロバキア、ポルトガル、国産（日本）、他 ～こんな用途にどうぞ～ ご自宅用、家飲み用、パーティー、バーベキュー、お花見、同窓会、手土産、プレゼント（誕生日、敬老の日、成人式、結婚祝い、退職祝い、昇進祝い）ワイン ギフト、贈答用（お中元、お歳暮） ＊20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています。「ワインを飲むと頭痛や二日酔いになる」そんなあなたに、やさしくて美味しいほんものの自然派ワインをお勧めします。自然派ワイン専門店の「プレヴナン」では、この道15年以上のソムリエが1本1本ワインを厳選しています。 来店される方から、「ワインを飲みたいのに頭が痛くなってしまう」「体に良いワインが飲みたいので無添加のワインをください」とよく言われます。もし皆様もこのようなお悩みやご要望をお持ちでしたら、私たちはお役に立てると思います。 いつも当店の自然派ワインをご購入くださっているお客様から、このようなコメントをいただきました。 「自然派ワインはサラサラ飲めるので、グラスはすぐ空になってしまいますが、翌日は美味しく楽しい記憶が残っているだけです。」 「自然派ワインということは特に気にせずに、美味しいから、というだけで今まで飲んできました。先日違うところで買ったワインを飲んだところ頭が痛くなってしまいました。」 そこで他のお客様にもアンケートをとってみました。 「自然派ワインは一般のワインと比べて頭痛や二日酔いになりにくいと感じますか？」 ・よく感じる 62％ ・そう感じたことがある 32％ ・わからない 6％ なんと94.1％の方が当店セレクトの自然派ワインは頭痛や二日酔いになりにくいと実感しています。 Q. 「自然派ワイン（ナチュラルワイン）」と謳ってあれば体に優しくて美味しい？ A. そもそも「自然派ワイン」という言葉に明確な定義はありません。ですから、農薬を使ったブドウや、たくさんの添加物を使っているワインにもかかわらず、「自然派ワイン」と言ってしまっているお店もあります。 Q. ラベルに「無添加」と書かれてあれば体に優しくて美味しい？ A. 「無添加ワイン」と書かれているワインの中には、酸化防止剤が不使用なだけで、ほかの添加物は使われていたり、本当に「無添加」であっても、本来のワインの風味が失われているものもあります。 Q. 「有機ワイン」や「ビオワイン」、「オーガニックワイン」は全て体に優しくて美味しい？ A. ぶどうは有機の認証をとっていても、ワインにする醸造段階で表示義務のない添加物が使用されている可能性があります。 つまり、「自然派ワイン」「ナチュラルワイン」と書かれているだけではダメなのです。オーガニックのブドウを使っても、添加物が使用されているのです。 そこで、「ほんものの自然派ワイン」を正しく選ぶために必要な項目を挙げます。ぜひ参考にしてください。 1、顔の見える生産者のワインをセレクトすること 2、ワインに使用されているブドウが、無農薬もしくは有機栽培で作られていること。 3、自然の酵母で発酵していること 4、添加物を使用していないこと（使用していても酸化防止剤のSO2のみで、自然発生したSO2と合わせても含有量が40mg/L未満であること 5、加熱処理されていないこと 6、保存温度が生産者の元から一貫して定温管理されていること。 当店では、この基準を満たしたワインやワインセットに、「あすラクダ」というマークをつけています。 黄色：酸化防止剤 無添加 緑：酸化防止剤 極少量（含有量40mg/L未満) 紫：酸化防止剤 少量(含有量40mg/L以上だが一般的な基準からはかなり少ない) 農薬や添加物について 100年以上前には農薬や添加物などはありませんでした。しかし、100年ほど前に農薬が出現し、その便利さゆえ、多くの農家が使うようになり、大規模農業も可能となりました。その結果、畑に生息していた害虫のみならず、微生物やワイン造りに必要な酵母も死滅し、ブドウ畑の生態系は崩れてしまったのです。 また、化学肥料も開発され、広く使用されるようになった結果、ぶどうの木は根を地中深くに伸ばさなくなり、地中奥深くにあるミネラル分や養分を吸収できなくなりました。 本来であれば、ワインはブドウが育つ土地土地の土壌や気候、風土を表現し、それを楽しむものですが、農薬や化学肥料が使用されたブドウでは、それは表現できません。 されに、足りない味を補うため、また、大量に海外でも流通させるために、添加物が使用されるのが当たり前となりました。ワイン造りに使用できる添加物は、実に100種類！ そのほとんどが「加工助剤」とみなされ、表示義務がありません。甘さや渋み、酸味といったワインの味わいに大きく関わる要素さえも、添加物によって調整されているのです。それらの添加物はラベルに表示されないため、消費者には何が使われているかわからないのです。 表示義務のある代表的な添加物の一つが酸化防止剤の亜硫酸塩（SO2）です。 1、温度管理の徹底 当店では、すべてのワインを24時間365日、セラーで管理しています。また、温暖な季節には全てクール便で発送します。※お受け取り後は14度以下での保管をお願いします。 2、安心の30日間保証 以下の場合は交換、もしくは返金いたします。 ・ワインが液漏れを起こした状態で届いた場合 ・開けたワインが「ブショネ」だった場合 ・私たちのワインの品質に満足いただけなかった場合 3、丁寧で素早い対応 14時までのご注文で当日発送（定休日を除く） 4、お得な情報を発信 ワインをご購入のお客様に当店のオリジナル小冊子を差し上げております。また、ホームページやメールマガジンの他、YouTubeやLINE等でもタメになるお得情報を発信しています。 ギフト・プレゼントにご利用ください。 ［無料］ ご希望の方には、無料でメッセージカードをお付けします。お礼、お祝い、誕生日、母の日、父の日のカードをご用意しております。ただし、個別のメッセージには対応しておりませんので、ご了承ください。 ［有料］ また、有料（1本用200円）でラッピングや、紙袋の同梱もいたします。こちらは「注文確定」の前に表示される「注文内容の確認」のページでご指定ください。

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こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Es Gianfranco Finoジャンフランコ フィノ （詳細はこちら）2012年～2014年、2016年、2022年度版で過去5度もイタリアワインガイド総合得点第1位に輝いたプーリアのモンスターワイン「エス」。濃密さの奥に広がる非常に緻密で隙のないギュッと詰まったクールな果実感。重量級のボディがありながら、実に締まった筋肉質なボディバランスがあります。時間が経つごとに締まった酸味がパワフルなボディを引き締めていて、上顎に迫りくるような立体的な味わいへと昇華していきます。750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアサレントIGT赤※2016ヴィンテージよりIGTサレントに変更になりました。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ6大評価誌イタリア総合得点ランキング第5位！濃密で複雑、緻密でクールな果実感、力強くも洗練されたスタイルモンスタープリミティーヴォ「エス」2022年！エス ジャンフランコ フィノEs Gianfranco Fino2012～2014、2016、2022年版でイタリアワインガイド総合第1位！5度目のイタリアワインガイド総合得点第1位に輝いたプーリアのモンスターワイン「エス」。最新2022ヴィンテージも総合ランキングで第5位を獲得！2020ヴィンテージより3年続けての第5位となりました。毎年のように驚異的な高評価を受け続けているエスは期待を裏切ることはありません！6大評価誌イタリア総合得点ランキングで5度の第1位に輝いたモンスターワイン「エス」イタリアワインガイドの中でも特に影響力のある6つの評価誌（※）の赤総合得点ランキング常連の「エス」！2012年～2014年、2016年、2019年ヴィンテージでは、第1位を獲得しています。毎年、素晴らしい評価を獲得し、揺るぎないエスの実力が高く評価されています！※『ガンベロロッソ』『ヴィタエ』『ビベンダ』『ヴェロネッリ』『ドクターワイン』『ルカマローニ』濃密さの奥に広がる緻密で隙のないクールな果実感ブラックベリーやプラムなどの黒い果実に、レーズンなどドライフルーツの芳醇な香りに加え、バラの花、バニラ、ビターチョコレート、カンゾウ、黒胡椒など複雑なアロマが渾然一体なって迫力のあるインパクトがありますが、濃密さの奥に広がる非常に緻密で隙のないギュッと詰まったクールな果実感が非常に印象的です。上顎に迫りくるような立体的な味わいへと昇華していく飲むと圧倒的なボディの強さがありながら、タンニンは見事に完熟しており驚くほどに滑らか。細部まで目の詰まった重厚感のある果実味を支える締まった酸味、伸びやかなミネラルがあり、重量級のボディがありながら、実に締まった筋肉質なボディバランスがあります。時間が経つごとに締まった酸味がパワフルなボディを引き締めていて、上顎に迫りくるような立体的な味わいへと昇華していきます。【受賞歴】ルカ マローニで98点(2022)、ドクターワインで98点(2022)、ジェームズサックリングで94点(2022)、ガンベロロッソ2025でトレビッキエリ獲得(2022)、ビベンダ2025で5グラッポリ獲得(2022)、イタリアワインTop100で総合第5位(2022)、イタリアワインTop100で総合第1位(2009,2010,2011,2013,2019)3年連続5大イタリアワインガイド総合No.1に輝く造り手！ガンベロロッソ最優秀栽培家も受賞、普通の人には真似のできないほどの丁寧な畑仕事ジャンフランコ フィノ Gianfranco Finoジャンフランコ・フィノはもともと、イタリア食文化の重要人物、故ルイジ ヴェロネッリの片腕として、オリーブオイルガイド本の作成をサポートしていました。テイスティング能力に優れていたため全国のオリーブオイルの試飲を請け負うなどオリーブオイルの専門家としても活躍していました。2004年にサヴァに1.3ヘクタールの土地を取得してスタートジャンフランコ・フィノはプーリアのマンドゥーリアに1.3ヘクタールの土地を購入し、2004年に創業。その後2006年に新たに小さな2か所の土地を手に入れ、今は14.5ヘクタールの土地を所有しています。これらはマンドゥーリアでもポテンシャルの高いサヴァに位置しています。樹齢50年から90年のブドウの樹からワインを造り続けるという使命土壌は石灰岩の多い、鉄分由来の赤い土壌で、化学肥料は一切使用せず、病気になった場合でも有機物由来のを使用し、ブドウの樹の負担を減らしています。創業当初からのジャンフランコの使命はプーリアで育った、偉大な個性と強い地域のアイデンティティを持つ、樹齢50年から90年のブドウの樹からワインを造り続けるということだったため、若い畑でも樹齢は55年以上あり、最高100年に近い樹齢のブドウの樹もあります。「何もしなくてもそこそこのものはできるが、そこから上に行くには畑仕事が重要だ」このように樹齢が高いことは「何もしなくてもそこそこのものはできるが、そこから上に行くには畑仕事が重要だ」とジャンフランコは言っています。古代ギリシア時代からプーリアで盛んに行われてきたアルベレッロはブドウの木を1本づつ独立させて植えた仕立て方法。これは、南イタリアの強い日差しからブドウを保護するのに適しています。また、幹を低く剪定するのは、雨の少ないこの地域でブドウ全体に水分を行き渡らせるためです。また、土壌の過度な圧縮を防ぎ、微生物環境の最適化のために馬を使っての耕作も開始しています。1株からわずか400gのブドウという驚異的な収量の低さ畝の感覚は1.4メートル。すべての畑や全ての木に芽かきを施し、新しい梢の数を4つに均一化し、1つの梢につける房を2つに制限し、6月～7月にかけて間引きで房を半分切り落とすため、最終的に1本の株にわずか400gのブドウという、極めて収量を抑えての収穫となります。このように人が真似できないほど、基本的な栽培を、丁寧に行っており、疲れを知らずに改善を繰り返すジャンフランコは、ガンベロロッソが最優秀栽培家に選出するほど。また、ジャンフランコは、ブドウを少し乾燥気味にしてもよいと考えており、そのことが、ブドウにより糖度や香りを与え、ひいてはワインにもそれが現れています。このような驚くほど糖度の高い完熟したブドウを使用することで、段違いなまろやかさと、凝縮した味わいのワインが生まれています。丁寧な畑仕事の結果、使用SO2総量は1リットルあたり50mg収穫、この地域の暑い日中を避けるために、日の出とともに始まり、午前10時30分までに行われます。収穫したブドウは冷蔵トラックでワイナリーに運ばれ、区画ごとに断熱材に巻かれたステンレスタンクで発酵させます。平均3週間のマセラシオンの後、バリックで熟成させ瓶詰めし、6ヶ月瓶内で熟成させています。醸造中のSO2使用は、発酵時、バリックへの移動時、瓶詰め前の3回行っています。丁寧な畑仕事の結果生み出される健康なブドウをだけを使用しているため、使用SO2総量は1リットルあたり50mgと極めて少ない量となっています。プリミティーヴォ マンドゥーリアDOC「Es」によって、起こった熱狂プリミティーヴォ マンドゥーリアDOC「Es」によって、ジャンフランコ・フィノは一躍有名になります。2004年以降、ジャンフランコフィノはイタリア国内の最も重要な評価を獲得。2010年にはガンベロロッソで最優秀栽培家賞も受賞しています。プーリアのベストカンパニーとして認められることでマンドゥーリアの希望の星となったジャンフランコ・フィノ食品ガイドやワインガイドが認める通り、ジャンフランコはプーリアのベストカンパニーの称号を与えられたことは特にマンドゥーリアではこの地に大きな輝きとなりました。「Es 2008」はラクイラで開催されたG8首脳の食事でのワインに選ばれており、また、デンマークの女王マーガレット2世の70才の個人的な食事会でチーズと合わせるワインとしても選ばれました。イタリアワインラヴァーなら一度は是非飲んでみたいワインの生産者です。●ジャンフランコ フィノの突撃インタビュー(2015年4月16日) 3年連続で5大イタリアワインガイド総合第1位に輝く「ジャンフランコ フィノ」インタビューはこちら＞＞

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗【箱入】ドクター ローゼン リースリング ベーレンアウスレーゼ 2018 超限定品 ヴァイングート ドクター ローゼン家元詰Dr. Loosen Riesling Beerenauslese 2018 Weingut Dr. Loosen

タイプ白・極甘口 生産年2018 生産者ヴァイングート・ドクター・ローゼン家元詰 生産地ドイツ/モーゼル/プレディカーツヴァイン/ ベーレンアウスレーゼ 品種/セパージュ アッサンブラージュリースリング100% 内容量187ml JANコード4997678179809 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【箱入】ドクター・ローゼン・リースリング・ベーレンアウスレーゼ[2018]年・超限定品・ヴァイングート・ドクター・ローゼン家元詰・特製ギフトケース入り・白・極甘口・アルコール度数7.5％ Dr. Loosen Riesling Beerenauslese 2018 Weingut Dr. Loosen 入手困難！銘醸高級ドイツワイン愛好家大注目！超レア・ワイン！ドイツワイン愛好家感涙！貴腐ワイン愛好家垂涎！年産僅か4500本のみの希少作品！あのドイツの銘醸所が手がける極上の極甘！究極の貴腐葡萄入り超遅摘み！しかも本格派リースリング100％！しかもグレイトヴィンテージ2018年もの（ワインアドヴォケイト誌がモーゼル・ザール・ルヴァーに91～96点をつける最高年！）しかも今までにない高いエクスレ度で房摘みではなく、果粒のみの粒摘みによる、驚くほどの芳醇でコクのある味わい！ベーレンアウスレーゼの残糖100.1g/Lをはるかに超える145g/Lの究極ベーレンアウスレーゼ！ しかも造り手はパーカー5つ星生産者であり、「ゴーミヨ誌」「ファインシュメッカー誌」最高5つ房評価！デカンター誌、マン・オブ・ザ・イヤー2005にも選ばれた超人気造り手ドクター・ローゼンによる超レア・ワイン！ドクター・ローゼン家についてインポーターさんは「アーネスト・ローゼン氏は偉大な伝統を受け継ぐドイツワインの名家に生まれました。ドクター・ローゼン醸造所はモーゼル川沿いで二百年もワイン造りを営んでいるのだから、誰もがアーネストが家業を継ぐのは当然だと思うことでしょう。しかし、現実は違いました。若かりしアーネストは実家のブドウ畑よりもこの地域に集中するローマ遺跡の方により興味を抱いていたので、大学では考古学を専攻しました。しかし、1980年代に入り突如人生の選択を迫られます。父親は醸造所の代替わりを考えていましたが、子どもたちのうち引き継げる年齢に達しているものがいないか、または年齢に達していても興味があるものがいませんでした。 そんな中、アーネストが家業を継いだのは、ドラマチックに言えば自分の運命と向き合う時が来たと言えるでしょうが、実際は残りくじを引かされた選択だった、という方が正しいでしょう。しかし蓋を開けてみれば、古いローマ遺跡の崩れた石より、実家のブドウ畑の砕けたスレート石の方が向いていると実感したのです。それからは、これまでの情熱をワイン造りに注ぎ込むことになります。栽培・醸造学においてドイツで高名なガイゼンハイム大学で醸造学を修め、世界の偉大なワインを求めて自ら調査を始めました。オーストリア、ブルゴーニュ、アルザスを始め、カリフォルニアへも旅しました。偉大なワインがあるところにはどこにでも出向き、名の知れた醸造家たちの共通点を探し求めたのです。そこでアーネストは、偉大と言われる人々は皆、自らの文化的遺産ともいえる伝統を堂々と示す明確なコンセプトを持ったワイン造りに対する献身と情熱に溢れていることを発見します。またそれと同時に、伝統への敬意を持ちながらも固執しすぎない広い見識を持ち合わせていました。そうすることで、伝統だからといって全てを頑なに守るのではなく、品質の向上になるなら近代的な醸造技術を取り入れるという、ゆとりが生まれるのです。アーネストをアーネストたらしめているのはこの大きな視点であり、それは伝統と革新のバランスを取るという哲学なのです。この考え方があったからこそ、簡単で馴染みやすく、すでに試された、必ずしも真実ではないものという枠を超えて、真にワールドクラスとなる独自のワインを造り上げたのです。 近年、ローゼン氏の20年間以上にも及ぶドイツワインの質の向上とワイン市場の活性化への貢献が大きく評価され、イギリスの権威あるワイン専門誌『Decanter』にて、2005年『Man of the Year』（マン・オブ・ザ・イヤー）の名誉に輝いています。これは、ドイツの生産者としては初めてとなる快挙でした。また今回の受賞では、自身の最高品質のリースリングワインとともに、世界各地での活動によって、「白ワインの王」とも言われるリースリングを世界中に再認識させた功績が高く評価されています。」！ ドクター・ローゼン・リースリング・ベーレンアウスレーゼ[2018]年は、粒選りで収穫し、より熟した果汁 (リースリング100%) だけを使った非常に希少な極甘口ベーレンアウスレーゼ！あえて畑名をいれず、最高級畑のワインから超自信のグーツワイン（醸造者名だけで出す自信のワイン）！もちろん元詰ワイン！アカシアや上品な花の蜜！清々しい酸と滑らかで上質な口当たり！全ての要素がエレガントに広がる贅沢な味わい！しかもエルンスト・ローゼン氏の特別ボトルとして「食後に少し貴腐ワインを楽しみたい」というお声にお答えして、グラス2杯分のかわいいボトル！しかもクリスマスプレゼントやバレンタインデー！お誕生日プレゼント！もちろん自分へのご褒美に！最適なお洒落な特製ギフトケース入り！究極デザートワインが限定で極少量入荷！ Dr.ローゼン社の代表者であり醸造家でもあるエルンスト・ローゼン氏が、ドイツ人醸造家としては初めて、英国で最も権威のあるワイン専門誌「DECANTER」が選ぶ、2005年ワイン産業の発展に最も貢献した者に与えられる栄誉、「Man of The Year」に選出されました。Dr.ローゼン社は2001年「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」にも輝き、その改革は着実に実を結んでいます。所有する6つの銘醸畑は全て1868年にエアステス・ラーゲ（グラン・クリュ）に選ばれたモーゼル屈指の銘醸畑で、多くが接木されていない樹齢60年以上の古木といった最高のテロワールが存在し、ローゼン氏に多くの可能性を与えてくれています。 この恵まれた環境で本当の意味での世界クラスのワインを生み出すべく畑では房のサイズを厳しく制限し、全ての化学肥料の使用をやめ、バランスのとれた有機肥料のみの使用にきりかえました。また、完全に成熟したブドウのみを厳選し収穫、蔵では出来るだけ人間の関与を少なくさせブドウ本来のポテンシャルをボトルの中に移しこんできました。 世界に通用する最高のドイツワインを造る条件・・・ 1．最上級の畑を所有する。 2．接ぎ木をしない樹齢50年以上の果樹を使用する。 3．一切の化学肥料を使用しない。その畑に最も適した生産量を守る。 そして最も重要なことは、昔ながらの素朴な醸造に帰る事、つまり人の手を加えず、自然のままの果実の熟成を最優先することが、最高のワイン造りにとって最も重要なことと考えています。 ■ぶどう品種：リースリング100% 造り手はパーカー5つ星生産者であり、「ゴーミヨ誌」「ファインシュメッカー誌」最高5つ房評価！デカンター誌、マン・オブ・ザ・イヤー2005にも選ばれた超人気造り手ドクター・ローゼンによる超レア・ワイン！ ドクター・ローゼン・リースリング・ベーレンアウスレーゼは、粒選りで収穫し、より熟した果汁 (リースリング100%) だけを使った非常に希少な極甘口ベーレンアウスレーゼ！あえて畑名をいれず、最高級畑のワインから超自信のグーツワイン（醸造者名だけで出す自信のワイン）！もちろん元詰ワイン！ アカシアや上品な花の蜜！清々しい酸と滑らかで上質な口当たり！全ての要素がエレガントに広がる贅沢な味わい！しかもエルンスト・ローゼン氏の特別ボトルとして「食後に少し貴腐ワインを楽しみたい」というお声にお答えして、グラス2杯分のかわいいボトル！

サクラ・アワード 2024 金賞。カシスやブルーベリーとスパイスのアロマ。力強い口当たりと適度なタンニンは肉料理との相性抜群です。【生産者来社記念価格】コーテ マス カベルネ ソーヴィニヨン [2022] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ラングドック&ルーシヨン オック I.G.P.ペイ ドック ドメーヌ ポール マス Domaines Paul Mas Cote Mas Cabernet Sauvignon [MTKM]

Cote Mas Cabernet Sauvignon コーテ・マス カベルネ・ソーヴィニヨン 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ラングドック&ルーシヨン オック 原産地呼称I.G.P.ペイ・ドック 品種カベルネ・ソーヴィニヨン100% ALC度数14.0%前後 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・レゾネ ◆醸造 醗酵：ステンレスタンク(MLF有) 熟成：オーク樽(20%)とステンレスタンク(80%)にて4カ月 ◆商品説明 カシスやブルーベリーとスパイスのアロマ。力強い口当たりと適度なタンニンは肉料理との相性抜群です。 (2022)サクラ・アワード 2024 金賞 Domaines Paul Mas ドメーヌ・ポール・マス 『伝統』と『革新』の融合。カリスマオーナーが一代で築いた大規模スターワイナリー カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。 現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏が2000年にドメーヌ・ポール・マスを設立しました。 豊富な国際経験と鍛え抜かれた鋭い味覚、そして伝統にとらわれない革新的なアプローチで生み出されるワインは絶大な支持を呼び、ラングドックのスターワイナリーへの駆け上がりました。 ■ワイナリー規模 所有ドメーヌ数：17 / アぺレーション数：21 / 取り扱いブドウ品種数：50 / 自社畑規模：950ヘクタール / 契約畑：1500ヘクタール / 年間生産本数：2500万本 / 輸出実績：81カ国 ■サステナブル&有機への取り組み 自社畑は全てHVE3認証 / ツバチの保護活動 / 自社畑の30%が有機認証 輝かしい業績の数々！ 「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。現在も常に進化を続ける注目の生産者です。 また2015年には、DRINKS INTERNATIONALによる「世界で最も称賛されているワインブランド（The World's Most Admired Wine Brands 2015)」で、シャトー・ムートン・ロートシルトなど世界的な銘醸シャトーと肩を並べて堂々の16位にランクイン！名実ともに世界トップクラスのワイナリーであることが証明されました。 1.品質追及型の組織モデル：「ドメーヌ集合型組織」 2. 新世界的な発想で造られる旧世界ワイン 3. 環境価値が高いワイナリー (HEV3&蜜蜂保護) ラングドックの多様性・ラングドック地方の魅力 一つの地方としては世界で最大のブドウ畑(※)を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候（海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候）が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングな地域の一つ。 冬が寒く夏は暑いこの地域は、ワイン造りには理想的な場所です。また、様々な風が吹くのも特長：山風は北西から吹く冷たく乾いた風『タラモンタン』、海風は南から吹き暖かく湿った風『ル・マリン』、そして北から強く吹く『ミストラル』です。 特に山風の冷たく乾いた風『タラモンタン』と『ミストラル』はブドウが過熟することを防ぐと同時に、ブドウを乾かすことで病気のリスクから守ります。これにより、ラングドック地方は、化学肥料を使用する必要性が他のエリアよりは圧倒的に少ないため、有機栽培に非常に向いた産地になっています。 ・ペズナス/モンペリエ周辺 「温暖で乾燥」 日照量が多く温暖な海の影響でブドウが良く熟すが、一方で冷涼で乾燥した山風「タラモンタン」と「ミストラル」がブドウを冷やし、乾燥させる。このため、凝縮度の高さがありつつ過熟していないバランスが良く複雑なワインが生まれる。 域内の所有ワイナリー：ドメーヌ・ポール・マス / シャトー・ポール・マス / シャトー・マス・デ・タンヌ / アステリア等 ・リムー 「冷涼」 ローマ時代から銘醸地として有名なエリア。他のエリアより標高が高く、良い日当たりと冷涼な気候を有する。 また山々が暑い海風を防ぐ。ピレネー山脈の影響で夜間の気温が低く、湿度もシャルドネやピノ・ノワール等の品種に特に適し、泡も有名。近年はブルゴーニュの高騰により、「ポスト・ブルゴーニュ」の一つとしても人気。 域内で清算されるワイン例：トワベー・エ・オウモン、プリマ・ペルラ テロワールの個性を表現する「ドメーヌ・シリーズ」」とブレンドによりコストパフォーマンスの高い「シグニチャーシリーズ」 「ドメーヌ集合型」という独自の組織形態を持つポール・マスは17の独立したドメーヌと、複数のブランドを所有しています。 それぞれのドメーヌはジャン・クロード・マス氏の指揮のもとノウハウや施設が共有され、テロワールの個性が表現されたプレミアムワインを生み出しています。一方で、ドメーヌやテロワールといった枠にとらわれず、テーマに沿って最高のコストパフォーマンスを目指して造られたブランドは「シグニチャーシリーズ」と呼ばれています。 《ドメーヌ・シリーズ》テロワールの個性が表現された高品質なドメーヌが生むプレミアムワイン ~ペズナス・モンペリエ周辺~ ■ドメーヌ・ポール・マス：マス家のオリジン ■シャトー・マス・デ・タンヌ：ビオロジック ■シャトー・ポール・マス：マス家のファースト・ワイン ■アステリア ~テラス・デュ・ラルザック~ ■シャトー・クレ・リカール：ユニークな土壌。まるでシャトーヌフ・デュ・パプ ~リムー~ ■トワベ―・エ・オウモン：冷涼な気候が生む「ポスト・ブルゴーニュ」 《シグニチャー・シリーズ》枠にとらわれず、ブレンドによって最高のコストパフォーマンスを目指す ■ラ・フォルジュ・エステイト / カテゴリー：【凝縮度×複雑さ】 「果実味と骨格がしっかりした、近代的なスタイル」 ■コーテ・マス / カテゴリー：【単一品種×熟度】 「南フランスの恵みをゆったりと味わう国際品種の宝石箱」 ■レ・タンヌ・オクシタン / カテゴリー：【単一品種】 「人気の国際品種をリーズナブルなお値段で」 ■クロード・ヴァル（赤&白）/ カテゴリー：【低価格×ブレンド】 「この価格でこれ以上旨いワインは造れない！」圧倒的コスパを誇るブレンドワイン。 ■プリマ・ペルラ / カテゴリー：【スパークリングワイン】 「“プリマ・ペルラ“＝始まりの泡」 ■セリグラフィワイン（ラベル直接印字技術） ●ル・ロゼ&ル・ブラン ●プリマ・ペルラ・セリグラフィ ジャン・クロード・マス氏が手掛けるワイン銘柄はこちらから ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

【大感謝祭限定25％OFF】 フォンタナフレッダ / アルタ ランガ リミテッド エディション 2020 度数 12.5% 750ml 白 スパークリングワイン フルボディ 辛口 ピエモンテ ピノ ネーロ シャルドネ DOP イタリア スパークリング ワイン イタリアワイン 希少レアワイン 高級ワイン

Alta Langa "Limited Edition" 標高250～500mに位置するクリュで栽培されたブドウをアッサンブラージュして造られる、フレッシュでフルーティなスプマンテ。30ヶ月以上の瓶内熟成が複雑なアロマを生み出します。 緑がかった麦わら色。ハチミツ、白桃、グレープフルーツ、バジルを思わせる香り。口に含むときめ細かい泡が感じられ、果実味を含んだ香ばしい余韻が長く続きます。 収穫されたブドウはソフトプレスの後、18～20℃に温度管理されたステンレスタンクで一次発酵。瓶内二次発酵の後、澱とともに瓶内で30ヶ月以上熟成させます。 ＜FONTANAFREDDA＞ 創業1878年。19世紀末にイタリアの初代国王、ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。一世紀以上にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ造りのリーダー的な存在です。伝統を大切にしながらも常に革新を続けており、近年では二酸化硫黄使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインを造るためのプロジェクトを推進しています。ワインスター・アワードにて、ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2017を受賞。 生産者 フォンタナフレッダFONTANAFREDDA 産地 ピエモンテ 分類 白スプマンテ 内容量 750ml アルコール度数 12.5% ブドウ品種 ピノ・ネーロ、シャルドネ 格付 Alta Langa D.O.C.G.(D.O.P.) ボディ フル 飲み口 辛口 栓 天然コルク おすすめ料理 食前酒として。前菜や白身肉の料理と。 原産国 イタリア ～ご利用いただけるシーン～ 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚長期熟成がもたらす白桃やハーブの複雑なアロマ！

フリウリ土着品種「ピニョーロ」100％で造る壮大なスケール感！自然派ラディコン「ピニョーリ」【6本～送料無料】500ml ピニョーリ 2014 ラディコン 赤ワイン イタリア ピニョーロ フリウリ ヴェネツィア ジュリア 御歳暮 クリスマスギフト 御年賀

Pignoli Radikonラディコン （詳細はこちら）フリウリの赤の土着品種でネッビオーロやサンジョヴェーゼと並び立つような尊大さを備えたブドウは？と問えば、ラディコンだけでなく多くの造り手がピニョーロだと答えると思います。Pignoloは「小さなことにこだわる」とか「面倒な、厄介な」という意味があり、その名に違わず栽培も難しい上に、恐ろしくタニックでバランスが取れるまでに膨大な時間を必要とする品種です。IGTのため、ブドウ品種をラベルに表記することができず、Pignoloの複数形でPignoliという名前で、ブドウだけでなく造り手自身も厄介なヤツという意味が込められているのかと。500mlピニョーロイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアIGT赤自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータフリウリ土着品種「ピニョーロ」100％で造る壮大なスケール感！自然派ラディコン「ピニョーリ」ピニョーリ ラディコンPignoli Radikon商品情報ラディコンがフリウリ土着品種「ピニョーロ」100％で造る壮大な時間軸を持つ赤「ピニョーリ」フリウリの赤の土着品種でネッビオーロやサンジョヴェーゼと並び立つような尊大さを備えたブドウは？と問えば、ラディコンだけでなく多くの造り手がピニョーロだと答えると思います。Pignoloは「小さなことにこだわる」とか「面倒な、厄介な」という意味があり、その名に違わず栽培も難しい上に、恐ろしくタニックでバランスが取れるまでに膨大な時間を必要とする品種です。IGTのため、ブドウ品種をラベルに表記することができず、Pignoloの複数形でPignoliという名前で、ブドウだけでなく造り手自身も厄介なヤツという意味が込められているのかと。(輸入元資料より抜粋)生産者情報ラディコン Radikonオスラーヴィアで戦後間もなく始まったラディコンラディコンは、スロヴェニアとの国境の近く、オスラーヴィアで戦後間もなく、スタニスラオ（スタンコ） ラディコンの祖父によって始められたワイナリーです。1980年からスタニスラオにワイナリーは委譲され、それまで桶売りしていたワインを自らボトリングを始めます。シャルドネやソーヴィニョンなど国際的なブドウの導入、畑をヘクタールあたり9500-10000本と高密植にし、過熟気味のブドウを圧縮空気式の柔らかな圧搾にかけ、バリック内での醗酵、熟成という最上の白ワインを造る上での世界中で採用されている手法をとってきました。1995年から自然環境に配慮した農業へ転換しかし1995年からは、70年代までピノ グリージョ以外の白ブドウに一般的に行われていた約2週間のマセラシオンと大樽での熟成を採用し、畑でも除草剤や化学肥料などの使用をやめ、より自然で環境に配慮した農業を心がけます。2002年以降は500mlと1000mlのボトルでリリースラディコンは今後良質な天然コルクが入手困難になることを危惧し、一定量のコルクから出来る限り多くのコルク栓を確保できるようにと、エディ カンテ氏と共同で、500mlでありながら空気との接触率が従来の750mlボトルと同程度で口径がやや小さいボトルを開発しました。2002年以降はこの500mlボトルと1000mlボトルでリリースされます。新たな潮流「オレンジワイン」を産み出す白ブドウのマセラシオンと大樽による熟成により産まれるワインは濃い橙色を帯びた「オレンジワイン」として、イタリアのみならずフランス、カリフォルニア、日本にも導入される程。ラディコンの影響を受けた生産者や世界中に数多く、自然派ワインの新たな潮流を造った偉大な存在となっています。2016年9月10日62歳で逝去。既にワイナリーに参画していた息子のサシャがワイン造りを引き継いでいます。～スタンコ ラディコン氏より～スタンコラディコン私達のワイナリーの哲学は、常に大地と環境に最大限の敬意を払った自然なワインを造る事でした。1995年以降、畑では化学肥料の使用をやめ、葡萄の木への薬剤散布も必要最低限まで減らし、消費者の健康に有害ではないと保証の出来る製品のみを使用しています。数年後には正真正銘の無農薬有機ブドウを生産する事が出来るようになるでしょう。ここ数年で私達のワインの醸造方法は、劇的にともすると多くの消費者に受け入れられにくい方向へと変化してきました。だからこそボトルを開けた時にどんなタイプのワインを皆さんが目の前にすることなのか、概略だけでも説明しておきたいのです。適切な時期にブドウを間引くことで、ブドウの収量を1ヘクタールあたり5トン以下にます。完熟したブドウはワイナリーへと運ばれ、除梗し木製の醗酵槽へと移され、日に4回の攪拌をしながらマセレーション（醸し）を行ないます。つまり白ブドウにも赤ワインを造る時と同様の醸造方法を採用している事を意味し、白には10～12日間の、赤には3週間のマセレーションを行ないます。この醸造方法では、白ワインがとても濃い色を呈すのはいたって普通の事であり決して酸化しているわけではありません。ワインが少し濁っている場合があるかもしれませんが、これはブドウ畑と同様の哲学をワイナリーでも実践しているからで、いかなる化学薬品もフィルタリングも採用しないためです。ワインは色が濃い以外に、香りの上でも味覚の上でも豊かで複雑と同時に消化しやすく健康に良いものとなっております。こうして造られたワインはアンティパストから肉料理まで多くの料理と合わせる事が出来ます。白は15度、赤は18度ぐらいで飲まれる事。私達のワインを選んで頂き、ありがとうございます。

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり3本以上送料無料】 フォンタナビアンカ ランゲ DOC ネッビオーロ 2022 750ml 赤ワイン ネッビオーロ イタリア

フォンタナビアンカは、ランゲの中心地で、バルバレスコ、ドルチェット、バルベーラ、モスカートの4つのワイン産地としても知られる、ネイヴェ（ピエモンテ）村で1969年に誕生しました。 この地域は、ワインを生産するのに理想的な環境に恵まれブドウ栽培の長い歴史を持つ、イタリア屈指の銘醸地のひとつで、フォンタナビアンカの所有するブドウ畑15ヘクタールは全てがネイヴェ村にあります。 創立当初は大きなワイナリーにブドウを販売していましたが、創立者のフランコ・ポーラは1970年に収穫されたブドウのごく一部でワインを醸造。すると、フォンタナビアンカの畑は、ミネラルが豊富な石灰質をメインとした粘土質の混合土壌でトップクオリティのワインを生み出す区域のため、ワイン愛好家の間でたちまち噂となりました。 フランコの息子で2代目のアルドが、上質なワイン造りに目覚めワイン生産を加速。今ではアルドとその長男マッテオが醸造、次男のダビデが栽培、アルドの妻イルゼラが組織をまとめています。 エレガントなバルバレスコを生み出す石灰質メインの畑「クリュ セッラボエッラ」と「ボルディーニ」 バルバレスコの畑「クリュ セッラボエッラ」と「ボルディーニ」は、どちらも石灰質をメインとした土壌で、エレガントなワインを生み出しています。 「クリュ セッラボエッラ」は、香りが高くエレガント、しっかりした骨格で調和のとれた味わいが特徴で、醸造が終わった頃の若い状態でも、木樽で熟成期間を経た後でも、美味しいワインになります。 「ボルディーニ」は、骨格がありエレガントでフルーティー、熟成期間の短い若いうちから美味しいワインになります。 果実味、タンニン、酸味のもたらすエレガンスとハーモニーを重視したワイン造り 醸造を担当するマッテオは、トリノ大学の化学・ワイン醸造学を卒業後、カリフォルニアとイタリアの醸造所で経験を積み、2016年よりフォンタナビアンカに参加しています。 マッテオは、果実味、タンニン、酸味のもたらすエレガンスとハーモニーが最も重要であると考え、フォンタナビアンカのスタイルを慎重に改革。適度な糖度で「優雅さ」と「新鮮さ」を大切に、ワインが過熟ブドウのアロマにならないよう、ブドウを3～4日早く収穫しています。 大樽からバリックに至るまで、最適な熟成段階をセレクトするキメ細やかな醸造 フォンタナビアンカでは2018年の収穫と同時に新しいセラーが完成。3フロアの内2フロアはブドウ畑の直下に位置し、ポンプの力を使用せず、より穏やかでナチュラルな醸造を可能としています。 大樽からバリックに至るまで、あらゆるバッチが最適なレベルに到達するよう増築され、最適な熟成段階でのセレクトを行なうなど、キメ細やかな醸造を行なっています。 畑では、自然に寄り添う方法で手入れが行なわれ、数年間にわたり科学肥料や化学薬品を使用しない有機栽培に取り組んでいます。 ITEM INFORMATION ドライフルーツやスパイスの香り しなやかなミネラルと酸が広がる 重すぎないシルキーな赤ワイン FONTANABIANCA LANGHE DOC NEBBIOLO フォンタナビアンカ ランゲ DOC ネッビオーロ フォンタナビアンカ・ランゲ DOC ネッビオーロは、重すぎないシルキーな口当たりの赤ワイン。 バローロやバルバレスコと同じブドウ品種から造られていますが、より早くから愉しめるワインです。 畑は、標高約300mにある粘土石灰質の土壌。樹齢平均12年のブドウを9月下旬と10月初旬に手摘みで収穫。温度管理されたステンレスタンクでアルコール発酵、スロバニアオークの大きな樽で6ヶ月間熟成させています。 Tasting Note ドライフルーツ、スパイスのアロマが特徴的。口に含むとプラム、ジューシーなチェリー、微かに胡桃、芳ばしいタンニンとしなやかなミネラル、酸が広がる。重すぎず、シルキーな口当たり。 白身肉の料理や、ハムやソーセージ、チーズなどにぴったりのワインです。 商品仕様・スペック 生産者フォンタナビアンカ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2022年 品 種ネッビオーロ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質土壌 醸 造ステンレスタンク発酵、スロバニアオークの大きな樽で6ヶ月間熟成、瓶内熟成6～8ヶ月 提供温度17℃ 合うお料理白身肉の料理、ハム、ソーセージ、サラミ、チーズなど

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり6本以上送料無料】 ヴァイングート フォン ウィニング フォン ウィニング ドラゴン リースリング トロッケン Q.b.A. 2023 750ml ドイツ 白ワイン

ヴァイングートフォン・ウィニングは、19世紀初頭、ドイツ南部のファルツ地方で名声を誇った「ジョルダン・エステイト」の畑を分割相続して設立された「ダインハード醸造所」を前身に持つワイナリー。 ダインハード醸造所は、ドイツのエリート集団として名高い「VDP(ドイツ高級ワイン生産者連盟)」の設立に携わった、レオポルトフォン・ヴィニング氏の醸造所です。 2007年、起業家のアヒム・ニーダーベルガー氏が新たなオーナーとなり、分割されていた残りのエステイトを買い戻し、最高責任者にステファン・アトマン氏を迎え入れました。 設備投資や様々な改良の結果、ますます品質が向上。 「畑の可能性を引き出し、最高品質のワインを造る」ことをモットーとし、レオポルトフォン・ウィニング氏の信念であるテロワールを重視する姿勢は、今も変わらずワイナリーに受け継がれています。 フォン・ウィニングとドクター・ダインハードの2つのプランドを展開し、高品質ドイツワインの担い手としてVDP」の中でも最も注目されている造り手です。 ITEM INFORMATION トロピカル・フルーツの芳醇な香り テロワールの反映を重視して造られた 目の覚めるようなミネラル感のリースリング VON WINNING RIESLING Trocken Gutswein ヴァイングート フォン ウィニング フォン ウィニング リースリング トロッケン Q.b.A. ヴァイングート・フォン・ウィニングは、ドイツで最も注目を集めている造り手です。 フォン・ウィニング・リースリング・トロッケンQ.b.A.は、テロワールを反映することをより重視して造る「フォン・ウィニング」ブランドのリースリング。 ドイツ高品質ワイン生産者連盟により、VDPグーツヴァインと格付けされています。 認証は取得していませんが、化学合成の肥料や除草剤などを使用しないビオロジック農法のブドウで造っています。 Tasting Note あふれるようなトロピカル・フルーツの芳醇な香り。 目の覚めるようなミネラル感が特徴の辛口リースリングです。 商品仕様・スペック 生産者ヴァイングート・フォン・ウィニング 生産地ドイツ/ファルツ 生産年2023年 品 種リースリング100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌砂石、第三ローム層、レス、砂ローム 醸 造ステンレスンク醗酵、ステンレスタンク熟成6カ月 提供温度12℃

ショップ オブ ザ イヤー 2024日本酒・焼酎部門ジャンル賞受賞タケダ ワイナリー サン スフル デラウェア 2025 750ml スパークリングワイン 日本ワイン

山形の自然の恵みと職人の情熱が生み出すワイン タケダワイナリーは、山形県上山市の豊かな自然の中で、100年以上の歴史を持つワイナリーです。 恵まれた気候と独自に改良された土壌のもと、品質にこだわったワイン造りを続けており、すべての工程において丁寧な手作業を大切にし、土地の個性を最大限に引き出したワインを生産。 特に、酸化防止剤の使用を抑えた「サン・スフル」シリーズや、自社畑で育てたブドウのみを使った「ドメイヌ・タケダ」シリーズは、自然の力が凝縮された逸品として高い評価を得ています。 タケダワイナリーのワインは、芳醇な香りと奥深い味わいが特徴で、国内外のワイン愛好家から愛されています。 明治初期から受け継がれるワイン造りの伝統 タケダワイナリーの歴史は、明治初期に初代・武田猪之助がブドウ栽培を始めたことにさかのぼります。 1920年にはワイン醸造を開始し、「金星ブドー酒」として販売。その後、1934年に三代目・武田重三郎が農園を拡大し、本格的なワイン造りの基盤を築きました。 1962年には四代目・武田重信がヨーロッパでの視察を経て醸造技術を向上させ、1992年には有限会社タケダワイナリーを設立。 2005年には五代目・岸平典子がその伝統を受け継ぎ、世界的にも評価される高品質なワインを生み出し続けています。 山形の自然が育む極上のブドウと熟練の技 タケダワイナリーが位置する山形県上山市は、昼夜の寒暖差が激しく、降水量が少ない理想的なブドウ栽培地です。 この恵まれた環境のもと、タケダワイナリーでは火山灰を含む粘土質土壌を長年にわたり改良し、ミネラル豊富な土壌を作り上げました。 さらに、ヨーロッパ品種の“垣根仕立”栽培を日本国内でいち早く導入し、ブドウの品質向上に努めています。 平均樹齢20年を超えるカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロー、60年以上の樹齢を誇るマスカット・ベリーAやブラック・クイーンなど、品種ごとの特性を生かしたワイン造りが行われています。 収穫から醸造、熟成まで一貫した管理のもと、手間を惜しまずに造られるワインは、豊かな風味と奥行きのある味わいを実現しています。 自然との調和を大切にしたワイン造り タケダワイナリーのワイン造りの根底には、「良いワインは良いブドウから」という信念があります。 そのため、農薬や化学肥料の使用を最小限に抑え、自然農法を取り入れながら、ブドウ本来の力を引き出す栽培を行っています。 また、酸化防止剤を極力使用しないナチュラルワイン「サン・スフル」シリーズの開発など、自然派ワインにも注力。 発酵や熟成においても、土地の特性を生かした伝統的な製法を大切にし、テロワールを感じられるワイン造りを追求しています。 こうしたこだわりが、多くのワイン愛好家から支持される理由となっています。 ITEM INFORMATION 無添加・無濾過の生詰め白ワイン TAKEDA WINERYSans Soufre Blanc タケダ ワイナリーサン スフル(白 発泡) 山形県産 デラウェア種100% ワンランク上のデラウェアの味わい サン・スフル(SansSoufre)とはフランス語で「酸化防止剤(亜硫酸)を使っていない」という意味です。 発酵中のワインを瓶詰めし、酵母から発生する炭酸ガスが溶け込んで発泡ワインとなる「アンセストラル」という製法で造られた発泡ワインです Tasting Note 無濾過ならではの葡萄の濁りと、生詰めならではのフレッシュな香りや味わいが特徴です。 天然の炭酸ガスのキメ細やかな泡立ちがより一層、爽やかさを引き立てています。こだわりの栽培と醸造が生み出した“ワンランク上のデラウェア種の味わいが楽しめます。 商品仕様・スペック 生産者タケダワイナリー 生産地山形 生産年2025年 品 種山形県産デラウェア テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり6本以上送料無料】【ハーフ】シャトー デ ゼサール ブラン 2024 375ml 白ワイン ソーヴィニヨンブラン フランス

シャトー・デ・ゼサールは、ワインライターに「今もっともワイルドでエキサイティングなエリア」と評されるベルジュラックにあります。 1984年にパスカル・キュセイが2歳年上の兄ローラン、そして両親と共にワイン造りをスタートさせました。 パスカル・キュイセのポリシーはテクノロジーに頼らないこと。 化学肥料を一切使わないで畑の土にできる限り手をかけ、100%オーガニックでワインを造っています。 「テクノロジーに頼ると品質が画一化してしまう。ワイン造りは90%が自然の力によるものだと信じ、残りの10%は理解できない未知の部分で、その10%が面白くて仕方がない。私のワインはどこのコピーでもない、私のワインなのである」と語っています。 最高の畑を持ち、自然だけを相手に働くことで、各品種が個々の個性をもったオリジナリティーのある良い果実を造ってくれると確信しているのです。 ITEM INFORMATION フレッシュで果実味にあふれた 濃縮度の高い目の詰まった味わい CHATEAU DES EYSSARDS BLANC シャトー デ ゼサール ブラン 化学肥料を一切使わないで畑の土にできる限り手をかけ、肥料は100%オーガニックでワイン造りを行うシャトー・デ・ゼサールが手掛ける白ワイン「シャトー・デ・ゼサール・ブラン」。 ブドウは夜中に機械で収穫され、15度の低温で圧搾します。その後、ステンレスタンクで0度に温度管理して果汁を2～3週間保存する事でフルーティさを引き出します。 酵母は25年間同じものを使用。18度で約6週間発酵させ、ステンレスタンクで澱と攪拌しながら3ヶ月熟成されます。 Tasting Note やや薄い黄色、フルーティで熟した洋ナシや白桃のようなはっきりとした甘い香りと、余韻にはローズマリーのようなハーブの香りもあります。 酸味は穏やかで凝縮度の高い目の詰まった味わい、ほのかな苦味が全体に締りを与えてくれます。 程良いボディとまるみがあるので、飲み応えも感じられます。 商品仕様・スペック 生産者シャトー・デ・ゼサール 生産地フランス/ベルジュラック 生産年2024年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン80％、セミヨン20% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量375ml 醸 造ステレンスタンクで3ヶ月熟成 提供温度8-10℃

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞ドメーヌ マリー ドゥメ シャンパーニュ トラディション 箱なし 750ml シャンパン シャンパーニュ ピノ ノワール フランス

マリー・ドゥメはモエ・エ・シャンドン社も美しいセラーを構える、オーブ県コート・デ・バールのジイエ・シュール・セーヌ地区に位置するドメーヌ。 日照豊かで肥沃な土壌が一般的なシャンパーニュ南部にあって、急斜面の礫の多い土壌からミネラリーな味わいが際立つシャンパーニュを生み出しています。 ドメーヌの歴史は1950年に遡りますが、シャンパーニュ造りを始めたのは1987年から。 当主のピエール氏は、約10年にわたりブルゴーニュ、ジュラ、ニュージーランド、南仏など多くのワイン産地で修業し、中でも南仏フォジェールのドメーヌではビオを学んでいました。 2017年に実家に戻ると、環境に優しい栽培を開始。 父の代から除草剤は廃止していましが、化学肥料や薬品の使用を一気に40％も削減しました。 畑の状態に直結してワインの品質も向上し、年々洗練さを増しています。 ピュアでクリーンな果実味に溌剌とした酸、礫の多い土壌を反映したミネラリーなシャンパーニュは、ウインザー卿やポール・マッカートニーといった、一流を知り尽くした英国VIPの御用達となっています。 ITEM INFORMATION 可憐な香り、ピュアな果実味 美しい酸とミネラルを兼ね備えた 気品溢れるブラン・ド・ノワール Domaine Marie Demets CHAMPAGNE Tradition ドメーヌ マリー ドゥメ シャンパーニュ トラディシオン ドメーヌ・マリー・ドゥメ・シャンパーニュ・トラディシオンは、ピュアな果実味に美しい酸とミネラルを兼ね備えた気品溢れるブラン・ド・ノワール。 所有畑の多くは北東向きで標高の高い斜面にある、石灰岩の礫を豊富に含むミネラル土壌。 収量は一部の限られたトップ・ドメーヌ同様「8-10t/ha」という驚愕の低さです。 良質なブドウを使い、清澄化にも酵素を使用せず、100％自然酵母使用しています。 Tasting Note 鮮度の高い洋梨、リンゴやサンザシのチャーミングで可憐な香り。 口に含むと、熟した白桃や赤い果肉のオレンジ、グレープフルーツの果実味が感じられます。 ピュアでしなやかな気品のある味わい。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・マリー・ドゥメ 生産地フランス/シャンパーニュ 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml 土 壌石灰岩の礫を含む土壌 醸 造ステンレスタンク醗酵、瓶熟18ヶ月以上。ドサージュ9g/L。 提供温度6-8℃

『ルカ ガルディーニ』100点！多層的な風味が織りなす優美な味わい！エルヴィオ コーニョの原点と言える歴史的クリュ バローロ「ラヴェーラ」【6本～送料無料】バローロ ラヴェーラ 2019 エルヴィオ コーニョ 赤ワイン イタリア 750ml ネッビオーロ ピエモンテ エレガント 御歳暮 クリスマスギフト 御年賀

Barolo Ravera Elvio Cognoエルヴィオ コーニョ （詳細はこちら）バローロ ラヴェーラはエルヴィオ コーニョが最初にリリースした、彼らの原点とも言えるバローロです。ラヴェーラの心臓部に位置する区画で育てられた樹齢60年ネッビオーロのクローン品種ランピアとミケをブレンド。果実の旨味と調和するフレッシュな酸、豊富なタンニンにより、エネルギッシュな印象のバローロです。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ノヴェッロバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社『ルカ ガルディーニ』100点！多層的な風味が織りなす優美な味わい！エルヴィオ コーニョの原点と言える歴史的クリュ バローロ「ラヴェーラ」バローロ ラヴェーラ エルヴィオ コーニョBarolo Ravera Elvio Cogno商品情報ノヴェッロ村ラヴェーラの潜在力をいち早く見出した先駆者「エルヴィオ コーニョ」。彼らの原点とも言えるバローロ「ラヴェーラ」です。ラヴェーラの心臓部に位置する区画で育てられた樹齢60年ネッビオーロのクローン品種ランピアとミケをブレンド。果実の旨味と調和するフレッシュな酸、豊富なタンニンにより、エネルギッシュな印象のバローロです。2019年は『ルカガルディーニ』100点、『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリを獲得しています！チェリーやプラムのような濃密な果実香に、バラや甘草、ミント、ココア、シナモン、トリュフ、タール、革などの表情豊かなアロマが広がります。口当たりはシームレスで柔らか。ピュアでジューシーな果実味と綺麗に調和したフレッシュな酸、骨格を造る熟したタンニンが、ワインに優雅さとエネルギーに満ちた印象を与えています。コンポートのような甘やかな風味が余韻まで長く続く、気品と力強さを兼備した1本です。優美さと複雑さを兼ね備えたクリュ バローロ2025年5月、当主ヴァルテル フィッソーレ氏にお話を聞きました。「私たちの中で最も歴史あるバローロが、このラヴェーラです。樹齢80年ほどのランピアとミケットのクローンで造られています。層が重なるような複雑味とともに、エレガントな味わいです。タンニンは滑らかで、酸は美しく、果実味やスパイス、バルサミコのような風味も感じられます。2019年は素晴らしく熟成が期待できるヴィンテージですが、今開けてもすでに楽しめるおいしさがあります。」2024年5月にバローロ ラヴェーラ2019ヴィンテージを試飲しました。ガーネット色。香りをとった瞬間に赤い果実や落ち葉、ドライフラワー、ミントなどのハーブの香りが一斉に広がります。エレガントながら密度の高い印象です。香りと同様の要素を持つ味わいで、バランスが良く優美です。奥行きと繊細なタンニンが感じられ、全体の要素が複雑に絡み合いながら持続する長い余韻があります。非常にエレガントな印象です。ワインガイド評価『ジェームズサックリング』96点（2019ヴィンテージ）タンニンは鋭く、長く、鋼のようで筋肉質だが、うまく溶け込んでいる。コクがあり引き締まっている。セラーで熟成させるワインだが、すでにきれいな花と青い果実の特徴を示している。2029年以降に飲もう。（2023年6月）『ワインアドヴォケイト』96点（2019ヴィンテージ）ノヴェッロ側のラヴェラ・ヴィンヤードは、美しいパノラマの頂上にそびえ立つ城から急勾配の丘が下っている。この見晴らしの良い場所から、ノヴェッロと、傾斜の途中に建てられたエルヴィオ・コーニョのワイナリーを見上げる。2019年のバローロ・ラヴェーラは、この特別な場所の恩恵を受け、エステートの畑全体から選りすぐられた果実の網の目をより広く表現している。その結果、ラヴェーラはしばしば特別な多様性と深みを示す。2019年ヴィンテージは、野生のベリー、カシス、酸味のある果実、ヨード、キャンプファイヤーの灰が感じられる。これはバローロのスペクトルの中でより濃く、より凝縮した側である。15,000本リリース。飲み頃2025-2045年（2023年8月）『ルカ ガルディーニ』100点（2019ヴィンテージ）ノヴェッロの有名なクリュから、気質と個性のバローロ。アロマは香りにはフレッシュさ、ラズベリー、白いメロン、そして月桂樹のオフィシナルな香り、ナツメグのヒントがある。ナツメグのヒント。ブラッドオレンジ、塩味、張りと歯ごたえがあり、フルーティーな余韻が100%感じられる。【受賞歴】2019ヴィンテージ：デカンターで96点、ジェームズサックリングで96点、ワインアドヴォケイトで96点、ワインエンスージアストで96点、ファルスタッフで95点、ワインスペクテーターで95点、ドクターワインで94点、ルカ ガルディーニで100点、エスプレッソで100点、ガンベロロッソ2024でトレビッキエリ獲得生産者情報エルヴィオ コーニョ Elvio Cognoエルヴィオ コーニョは、イタリアのピエモンテ州ノヴェッロ近郊、ブリッコ ラヴェーラの丘の頂上に本拠地を構える家族経営のワイナリー。コーニョ家は代々ワイン用のブドウ栽培を家業にしており、3代目エルヴィオ コーニョ氏によって1991年にワイナリーが創設されました。ラヴェーラの可能性を信じてワイン造りを開始「ジャコモ コンテルノ」「ブルーノ ジャコーザ」等と並ぶ伝統的なバローロのワイナリー、マルカリーニでブルナーテやラ セッラといった銘醸地のワインの醸造を担当してきたエルヴィオ コーニョ氏。その時に培った知見や目利きの力により、故郷であるラヴェーラのポテンシャルの高さをいち早く発見。マルカリーニに統合されていたブドウ畑を1990年に購入後、自身の名前『エルヴィオ コーニョ』のブランドでワイン造りを開始。ラヴェーラの可能性を信じて情熱を持ってワイン造りを続けています。先代から受け継がれる職人気質とテロワールへの深い愛情現在ワイン造りを手掛けているのは、エルヴィオ コーニョ氏の娘ナディア女史と娘婿ヴァルテール フィッソーレ氏です。先代から受け継がれる頑固な職人気質とテロワールへの深い愛情、ランゲという土地の個性と、代々続くワイン造りの技術に誇りを持ちながら、高品質でバランスが良く、上品かつ贅沢なワインを造っています。農薬や化学肥料はほとんど使用せずに、伝統的な大樽を使用国際品種を一切使わず、ネッビオーロを中心としたピエモンテ州ランゲに古くからある土着品種のみを使用。ブドウ栽培を最重要視し、栽培の促進や抑制は行わず、農薬や化学肥料はほとんど使用せずに、伝統的かつあくまで自然に任せたブドウ栽培を行っています。また醸造過程において、発酵にも土着の酵母を使用。バリックの使用を抑え、主に伝統的な大樽を用いてゆっくりと時間をかけて熟成させることで、樽の風味が強すぎない、果実本来の繊細でピュアな味わいを造り出しています。世界中の専門家から注目されるラヴェーラ飛躍の立役者彼らのワイン造りへの真摯な姿勢と、手掛けるワインの高い品質が評価され、アメリカの権威あるワイン評価誌、ワイン＆スピリッツ誌が主催する「ワイナリー オブ ザ イヤー2020」では、9度目の選出を果たすという快挙を達成。それに加えイタリアのワイン評価誌、ガンベロ ロッソの「ヴィニ ディタリア」でも最高評価トレビッキエリをいくつも獲得など、気鋭のワイナリーとしてその地位を確立し、世界中の専門家から注目されるようになりました。このコーニョの目覚ましい活躍によって、これまで無名であったラヴェーラの名は「バローロの優良産地」として広く認知されることに。 この地のポテンシャルにいち早く気づいたエルヴィオ コーニョは、まさにラヴェーラ飛躍の立役者とも言うべき生産者なのです。●エルヴィオ コーニョの突撃インタビュー(2025年5月16日) クリュ ラヴェーラを代表する伝統バローロの造り手「エルヴィオ コーニョ」はこちら＞＞

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり6本以上送料無料】 カーサ ヴィニコラ サルトーリ ヴィッラ ムーラ ソアーヴェ 2024 750ml 白ワイン イタリア

1898年、ピエトロ・サルトーリ氏が自分のホテルで良質なワインを安定して供給するため、畑と小さなセラーを購入したことをきっかけに始まったワイナリー。 その後100年以上の年月を経て、現在は4代目が指揮をとっています。 常に革新的であり、地元のテロワールにこだわりながらも、ブドウ栽培、醸造、ボトリング、安全性といった様々な点において最新の技術を取り入れ、高い品質と安定したワイン造りを実現しています。 有機栽培ブドウのワインにも定評あり サルトーリ社を代表する人気ワインが、有機栽培で育てられたブドウを使用した有機ワイン。CCPBというイタリアの農林省公認の機関で認証されたワインで、コストパフォーマンスに優れたワインとして大変高い人気があります。 イタリア農林省公認の認証機関CCPB CCPBは有機農法によって育成された商品の生産、輸入品を扱う企業に関し、EEC（欧州経済共同体）の規定を適用するためにイタリアの農林省に公認され、日本のJASにも認められている認証・検査機関です。 ブドウが収穫される畑は、化学肥料、除草剤、防カビ剤、殺虫剤等の人工化学薬品を使用せず、認可されている自然肥料等のみを使用し、栽培を行います。 畑だけではなく、収穫方法から醗酵、瓶詰め、パッケージなどの細部までCCPBが推奨している方法が設けられ、認証を受けた後も管理・検査が行われます。 ITEM INFORMATION きりっと冷やして楽しむ 北イタリアを代表する銘酒 フレッシュで爽やかなワイン Casa Vinicola SARTORI SPA Villa Mura Soave カーサ ヴィニコラ サルトーリ ヴィッラ ムーラ ソアーヴェ 1898年、ピエトロ・サルトーリ氏が自分のホテルで良質なワインを安定して供給するため、畑と小さなセラーを購入したことをきっかけに始まったワイナリー。それより100年以上の年月を経て、現在では4世目が指揮をとっています。常に革新的であり、地元のテロワールにこだわりながらも、ブドウ栽培、醸造、ボトリング、安全性といった様々な点において最新の技術を意欲的に取り組み、高い品質と安定した生産量を、ワイン造りで実現しています。 Tasting Note 水の都「ヴェネツィア」を州都に持つヴェネト州産の代表的な白ワインです。新鮮で爽やかな風味が心地良い辛口で、パスタや魚料理との相性は最高です。よく冷やしてお楽しみ下さい。 商品仕様・スペック 生産者カーサ ヴィニコラ サルトーリ 生産地イタリア/ソアーヴェD.O.C. 生産年2024年 品 種ガルガネーガ、トレッビアーノ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 醸 造熟成：ステンレスタンク 提供温度8℃ 合うお料理生牡蠣、野菜炒め

【ポイントアップ】【5倍】P5倍【6本～送料無料】ヴィレ クレッセ キュヴェ EJテヴネ 2019 ドメーヌ ド ラ ボングラン 白ワイン フランス 750ml シャルドネ ブルゴーニュ 御歳暮 クリスマスギフト 御年賀

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Vire Clesse Cuvee Ej Thevenet Domaine De La Bongranドメーヌ ド ラ ボングラン （詳細はこちら）このワインは丘の少し高いところにある泥灰質土壌の区画のみからとれる葡萄を使うため、貴腐化した葡萄が含まれることがあります。ここちよい酸味としっかりとした厚みに、ほんのりとした甘みを感じる仕上がりです。ワイン名にある「E」は先代当主のユージェーヌ テヴネ氏、「J」は現当主のジャン テヴネ氏の頭文字からとっています。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネ・ヴィレ クレッセヴィレ クレッセAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズヴィレ クレッセ キュヴェ EJテヴネ ドメーヌ ド ラ ボングランVire Clesse Cuvee Ej Thevenet Domaine De La Bongran生産者情報ドメーヌ ド ラ ボングラン Domaine De La Bongranマイペースにも程がある。いや、変わり者にも程がある、と言うべきだろうか？ ジャンとゴーティエのテヴネ父子はそろって柔和な顔つきでいかにもマイペースな風貌だが、決して変わり者らしき匂いはしない。マコネーなのに3年熟成させてから出荷させる。マコネーなのに貴腐ブドウでワインを造る。（しつこいが）マコネーなのにハーフボトルに入った94年ヴィンテージの貴腐ワインを15年経って初めてリリースする。さらには「ウチではマロラクティック発酵が終わってから再びアルコール発酵が始まる」「……」どう考えても常識外れのワイン造りをしている父子から変わり者の鋭いオーラが出ていないのは、彼らにとってはこれが当たり前のことだからだ。「人為的なことをせずに果汁をそのままにしていたら寒すぎてアルコール発酵が終わらず、春が来たら先にマロが始まってしまうだけ。今はワインを『制御』することが当たり前になっているけど、昔の人にとってはこっちが当たり前だったんだ」。ゴーティエはまだ若いのにすっかり先祖代々の教えを継承している。そういえばあのニコラ・ジョリーも「醸造学校に行っても碌なことを覚えない」と言っていたな……。こんな人たちだから周囲は変人扱い。ヴィレ クレッセのAOCを使わせないためにアルコール度数の規定を変えて（ボングランはこの地方としては度数がやや高め）、マコン ヴィラージュに格下げさせられたというエピソードもある。世間では商業的思惑でビオを声高に謳う生産者も多い。だがテヴネ父子には有機栽培は当たり前のこと。商売人の私の気も知らず、一言も語ろうとしない。ジャン・テヴネ氏と握手するとその手の柔らかさと握力の弱さに驚く。貴腐化をもたらす泥灰質土壌のようにふかふかだ。凄いワインを造っているのに力みがない。伝えようという欲もない。手は人やワインを表すというが彼は好例だ。「ゆっくり飲めば説明しなくてもわかるよ」彼の手がそう諭している気がしてならない。 マコネーのヴィレ村とクレッセ村の間にあるカンテーヌ村に位置します。現在は当主のジャン・テヴネ氏と息子のゴーティエ氏が二人三脚で運営しています。ドメーヌ名の"Bongran"は"Bongrain（良いブドウの粒から造られるワイン）"に由来しています。代々継承されてきた伝統的な手法で栽培・醸造に取り組み、飲み頃になったものだけを出荷しています。認証を取得していなかったものの、長年除草剤や化学肥料を一切使用しないビオロジック農法を実践。2007年に申請し、2009年にECOCERT（エコセール）の認証を取得しました。除草剤を使わない代わりに何度も鋤入れを行っている畑の土は、足が沈むほどの柔らかさ。ブドウの収穫は、完熟しているかを確認しながら複数回に分けて手摘みで行っています。セラー横にある畑は粘土石灰土壌で、この畑のブドウからキュベ トラディションが造られています。その植えの斜面は泥灰質土壌で、ソーヌ河で発生する霧の湿度を吸収し保つ性質があるため、ボトリティス菌の発生をもたらします。そのため、キュベ EJ テヴネ、キュベ ルヴルテ、キュベ ボトリティスがこの畑のブドウから造られます。 出来るだけ長い時間をかけて発酵することが好ましいと考え、アルコール発酵は10～18度の低温でゆっくり行っています。滓との接触面が広くなるよう細長いステンレスタンクか古い大樽を使い醸造。長い発酵期間中に発酵が止まってしまった場合でも、人口酵母を使わず別のタンクに移し変えるなどして、天然酵母の活動を促します。その後、マロラクティック発酵を3～4ヶ月、そしてステンレスタンクで熟成させます。補糖、補酸は一切行っていません。

オーガニックワイン 2本セット 飲み比べ お祝い お礼 お返し 内祝い 結婚内祝い 出産内祝い 新築祝い 就任祝い 昇進祝い 退職祝い 贈答 社長 上司 取引先 会社 法人 夫婦 両親お歳暮 冬ギフトCOTES DU RHONE 翌日お届け ワイン フランス コート・デュ・ローヌ 自然派 ビオワイン おすすめ オーガニック BIO 辛口 750ml 2本 赤白セット シラー グルナッシュ 誕生日 内祝い お返し お酒 赤ワイン 白ワイン ワインギフト

●ギフトのおすすめポイント いま注目を集めるオーガニック（ビオ）ワインのギフトセット。 1989年から、オーガニック農法で栽培されたブドウを使ってワイン造りをしている「ドメーヌ・ル・クロ・デュ・カヴォー」が手掛ける自然派ワインです。 お食事と合わせて楽しめる赤白2本セットは、お祝いやお礼の贈りものに最適！ ●そのまま贈れるギフト包装付き！ こちらの商品は、メイン画像のラッピングでお届けします。 プレゼントとしてそのまま贈れるので安心です。 シーンに合わせてその他のラッピングもオプションでお選びいただけます。 ●メッセージカード無料サービス 気持ちを伝えるメッセージカードを無料でお作りいたします。 心のこもったメッセージを添えることで、より特別感ある贈りものに。 ●贈りものにも安心♪ 60日先までお届け日時をご指定いただけます。 お誕生日や記念日のギフトにぜひご利用ください。 商品お届け時に金額のわかるものは同封しておりませんので、 直接相手の方にギフトを贈る場合にも安心です。南仏のオーガニックワイン赤白セット 1989年から、オーガニック農法で栽培されたブドウを使ってワイン造りをしている 「ドメーヌ・ル・クロ・デュ・カヴォー」が手掛ける自然派ワインの赤白2本セット。 フランス政府が1981年に制定した有機農産物の認証マーク「ABオーガニックマーク」を取得。 様々な厳しい基準をクリアした製品のみが取得を許されています。 大切な方へのお祝いの贈りもの、感謝を込めたお礼ギフトに…。 お祝いの席やお家時間をより豊かに演出してくれる、こだわりのワインを贈りませんか。 フランスの自然派赤ワイン ル・クロ・デュ・カヴォー 「レ・バトリエ」 Les Clos de Caveau ”Les Bateliers” 透き通った輝きのあるルビー色。カシスやプルーン、 さくらんぼと甘草や胡椒のスパイシーな香り。 非常にバランスが良く、力強さとタンニンの滑らかさを感じさせる味わい。 しっかりとした厚みと丸みが感じられる、豊かで複雑なワインです。 おいしい温度は15～17度。 トマトソースを使ったパスタや ローストポークなどの豚肉料理と 合わせていただくのがおすすめ。 また、コンテチーズやシェーブルチーズ、 スパイシーなお料理とも好相性。 ※ABオーガニック認定マーク エリア：フランス、コート・デュ・ローヌ、 ブドウ：グルナッシュ、シラー ヴィンテージ：2021年 容量：750ml クロ・デュ・カヴォー「ルイ・ドール」 CLOS DU CAVEAU "LOUIS D’OR" 黄金色に輝くイエロー。 リンゴやパイナップル、白桃、ネクタリンなど 濃厚なフルーツのアロマに、 花やブリオッシュの香りが感じられます。 フレッシュな味わいとミネラル感のバランスが良く 滑らかなフィニッシュが特徴です。 おいしい温度は14度。 白身魚の包み焼きやフェンネルを効かせたグリル、 鶏肉とキノコのクリーム煮などと合わせていただけます。 ※ABオーガニック認定マーク エリア：フランス、コート・デュ・ローヌ、AOCヴァケラス ブドウ：グルナッシュ・ブラン、クレレット 味わい：やや辛口 容量：750ml ドメーヌ・ル・クロ・デュ・カヴォー Domaine Les Clos de Caveau 南仏アヴィニヨンの北東に位置し、粘土質と石灰質が合わさったAOCヴァケラスの畑で 1989年から、オーガニック農法で栽培されたブドウを使ってワイン造りをしています。 AOCヴァケラスはローヌ南部の中心、 シャトーヌフ・デュ・パプとジゴンダスの間に挟まれた場所に位置するAOC。 1990年に単独のAOCを取得しており、 地中海の陽光をたっぷり浴びて熟したブドウから造られたワインは、 自然の恵みを感じさせてくれます。 フランスのオーガニック認証 『ABオーガニックマーク』取得のワイン フランス政府が 1981年に定めた有機農法認証。 農薬や化学肥料、添加物を3年以上 使用しないオーガニック農法で 作られた原材料を使用するなど、 厳しい基準をクリアした 製品のみが取得可能な認証マーク。 オーガニック認証機関として 現在では広く世界に知られています。 ◆ お届けについて ◆ こちらの商品は、ギフト箱を赤色の包装紙と蝶結びの熨斗でラッピングしてお届けいたします。 その他のラッピングをご希望の方は、ご購入画面のラッピングオプションをご利用ください。 ※メッセージカードサービス ※お届け日時指定可能 ギフトのご用途のご案内お祝い祝 お祝い 御祝 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 快気祝い 全快祝い 誕生日 お誕生日祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い ウエディング・結婚式ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 二次会 結婚式 結婚祝い 内祝い・お返し内祝い お祝い返し 内祝 内祝い 出産内祝 出産内祝い 結婚内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 出産内祝い お返し お礼 御礼 お見舞御礼お贈り相手様お父さん 義父 お母さん 義母 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 夫 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 上皮 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様お引っ越し・新築新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 引越しご挨拶お仕事・学業・その他成人式 就職祝い 昇進祝い 退職祝い お餞別 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 転勤 挨拶回り 贈答品 開業祝い 周年記念 開店祝い ご成約記念 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ プレゼント 景品 賞品 粗品季節のギフトのご案内1月 お年賀 御年賀 正月 成人の日 年始挨拶2月 節分 旧正月 バレンタインデー3月 ホワイトデー 春分の日 卒業 お花見 春休み4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽 お花見5月 ゴールデンウィーク 母の日6月 父の日 7月 七夕 お中元 御中元 暑中見舞8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省9月 敬老の日 シルバーウィーク10月 孫の日 運動会 ハロウィン11月 勤労感謝の日12月 お歳暮 御歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い

伊ワインのカリスマ「ヴァレンティーニ」極少白「トレッビアーノ ダブルッツォ」2019年！何年も熟成させることで真価を発揮する厳格な職人技の結晶！【送料無料】トレッビアーノ ダブルッツォ 2019 ヴァレンティーニ 白ワイン イタリア 750ml 自然派 アブルッツォ 濃厚 御歳暮 クリスマスギフト 御年賀

Trebbiano D'abruzzo Edoardo Valentiniヴァレンティーニ （詳細はこちら）アブルッツォの圧巻。収量の抑制と自然な造りにより、人為的な飾りのない、深い内面性のフルーティな味わいの白ワイン。1960年代に異なる畑に植えられたブドウの中から細心の注意を払い厳選したトレッビアーノから造られます。スラヴォニアオークの大樽で24ヶ月間熟成。750mlトレッビアーノイタリア・アブルッツォトレッビアーノ ダブルッツォDOC白自然派※ボトルに若干のキズがある場合がございます。あらかじめご了承ください。●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ伊ワインのカリスマ「ヴァレンティーニ」極少白「トレッビアーノ ダブルッツォ」2019年！何年も熟成させることで真価を発揮する厳格な職人技の結晶！トレッビアーノ ダブルッツォ ヴァレンティーニTrebbiano D'abruzzo Edoardo Valentini商品情報イタリアワインのカリスマ「ヴァレンティーニ」が造る入手困難トレッビアーノイタリアワインのカリスマ的存在、ヴァレンティーニが造るトレッビアーノ ダブルッツォ2019年が限定入荷です！自社ブランドでリリースするのは収穫されたブドウの僅か10～20パーセントにしか過ぎないという、超厳格な生産による入手困難なイタリア白ワインの至宝です！化学肥料や農薬を一切使用しない昔ながらの自然な農法畑は古くから伝わる昔ながらの自然な農法で化学肥料や農薬等は一切使用しません。1960年代に植樹されたブドウから生まれるワインは極めて高い熟成能力を持ち、長期に渡り見事なまでに変化を続けていきます。生産本数が極めて少なく、イタリアでも入手が難しいワインの一つで世界中の愛好家達が探し求める、まさに「幻」のイタリアワインです。濃厚で壮大なスケール感と共存する清らかで果実味滑らかな味わいヴァレンティーニのワインはボトルの中で何年も熟成させることで真価を発揮します。壮大なスケール感と密度、濃厚さがありながら、飲み口は滑らかで、次元の違うレベルの果実感の清らかさが感じられます。熟成を重ねたヴァレンティーニのトレッビアーノには高貴さと優しいタッチで流れる清らかな果実感、とてつもなく深い余韻と風味に圧倒されます。～『ドクターワイン2023』の紹介文より～「セラー訪問や直接販売は一切ない。フランチェスコ パオロ ヴァレンティーニは、父エドアルド同様、表舞台に立つ人間ではない。どちらかといえば、彼は自分のワインに多くを語らせ（彼の手によってフィネスが向上したことさえある）、何年も何年もその長熟力で私たちを楽しませてくれる。ヴァレンティーニのワインはすべて、高度で厳格な職人技の結晶である。長い間瓶の中で熟成させる必要があり、それを理解し、待たなければならない。そのような意欲や忍耐力のない人は、他のワインを選んだ方がいい。このワインをよく知る者は、このワインなしではいられない。」ワインガイド評価『ドクターワイン』99点（2018ヴィンテージ）トレッビアーノ100％。大樽と瓶で4年間熟成。明るい麦わら色。複雑で非常にシャープ、レンネット リンゴ、黄色い柑橘類、野生の花、オリーブのペーストと火打石のヒント。伸びのある味わいで、キレ、塩味があり、非常にエレガントで、機敏なボディを持ち、飲みやすくさせる酸の要素に完璧に支えられている。フィニッシュは想像を絶するほど持続性がある。偉大なワインだ。（2022年9月）【受賞歴】ドクターワイン2023で99点(2018)、ヴェロネッリ2023でトレステッレオーロ獲得96点(2018)、ビベンダ2023で5グラッポリ獲得(2018)、ビベンダ2021で5グラッポリ獲得(2016)、ヴェロネッリ2021でトレステッレオーロ獲得(2016)、ヴィタエ2021で4ヴィーティ獲得(2016)、ガンベロロッソ2020でトレビッキエリ獲得(2015)、ビベンダ2020で5グラッポリ獲得(2015)、スローワイン2020でヴィーノスロー獲得(2015)生産者情報ヴァレンティーニ Edoardo Valentini世界中の愛好家達が血眼になって探し回る「幻」のワインヴァレンティーニは1632年に創立したイタリアを代表する綺羅星の生産者の一人です。自社ブランドでリリースするのは、収穫されたブドウのうちわずか10～20％程度という厳格さで、残りのほとんどは他の生産者へ売ってしまい、良年でなければ造られないこともしばしば。唯一無二の個性を持ち、世界中の愛好家達が血眼になって探し回る、入手困難な「幻」のイタリアワインの一つです。「神技」「圧巻」「偉大」造りだす全てのワインが絶賛される造られるワインは3種類で、赤ワインのモンテプルチアーノ ダブルッツォは、「広大な畑から選び抜いたモンテプルチャーノ種のブドウから造る、イタリア随一の赤。神技というべき一品」です。白ワインのトレッビアーノ ダブルッツォについては、「アブルッツォの圧巻。収量の抑制と自然な造りが、人為的な飾りのない、深い内面性の白を産む」真に高貴な味わいです。チェラスオーロ（ロゼ）は「素晴らしい赤ワインのような複雑性を持つ偉大な香しさ」があると絶賛されています。昔ながらの自然な農法を実践古くから伝わる昔ながらの自然な農法を心がけているため、畑では一度も除草剤や防虫剤を用いていません。化学的なもの、合成されたものは畑でもカンティーナでも使いません。栽培や醸造に関しては現代のテクノロジーを学ぶより、「古代ギリシャの哲学者の書の中にある」と自身の信念を揺らぐ事無く進めていきます。ブドウは他の植物（オリーブ、小麦、他の穀物）とともに栽培し、動物を育て、それらの動物由来の堆肥を肥料として用いています。発酵は、培養酵母を添加せずに自発的に始まる。また、「環境と調和する真に自然な農業を現実には実行していない人も参加している表面的なものである」との考えからビオロジックの認証を信じていません。引き継がれるヴァレンティーニの伝統当主エドアルドは2006年にこの世を去りますが、26年間エドアルドと作業を共にしてきた、長男のフランチェスコに見事に引き継がれます。先代同様に化学的なアプローチは一切行なわず、収穫時期もブドウの成熟のタイミングにより、伝統的なスロヴェニア産の大樽熟成も、年毎にブドウに合わせて熟成期間を変えています。

Domaine des LambraysClos des Lambrays [2014]750ml蔵出し ドメーヌ・デ・ランブレイ[2014]750mlクロ・デ・ランブレイ

＊ TSC輸入 モレ・サン・ドニの特級畑の一つ「クロ・ド・ランブレイ」。ブルゴーニュの畑の格付け（AOCによる）ができて以来、最初に一級から特級に昇格を果たした畑です。このクロ・デ・ランブレのほとんどを所有するのがドメーヌ・デ・ランブレイ。8.84haのうち8.7haを所有しています。1938年からコソン家が所有していましたが、1979年に所有がメルキュレのサイエ家に替わり、サイエ家の行った畑の改植や醸造所の近代化による成果が認められ1981年に特級昇格が認められました。現在はサイエ家から畑を譲り受けたドイツ人によってドメーヌは運営されていますが、醸造責任者のティエリ・ブルーアンの元、メ・ランティエ、レ・ラレ、レ・ブショの3つの区画からなるこの8.7haの畑をほとんど独占していることには替わりありません。 ※一級から特級への昇格はもう一例1992年のヴォーヌ・ロマネの「ラ・グラン・リュ」の畑があります。 ※ドメーヌ・デ・ランブレイのほかにはトープノ・メルムが0.043haクロ・ド・ランブレイを所有しています。 畑の樹齢は21年から75年、平均45年と高い。17年前に化学肥料を止め、3年前には殺虫剤の使用も禁止しました。

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞ルフレーヴ エ アソシエ ブルゴーニュ シャルドネ 2022 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ

ドメーヌ・ルフレーヴは、500年続くワイン造りの歴史を持つ、ピュリニー・モンラッシェの名門。 20世紀初頭にジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続してドメーヌを設立し、現在はひ孫にあたるブリス・ド・ラ・モランディエールがドメーヌの発展を牽引しています。 ピュリニー・モンラッシェに約25haものブドウ畑を所有し、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めています 。 畑はビオディナミ農法で管理され、天体の運行に従って農作業を行っています。 農薬や化学肥料を一切使わず、自然界に存在するもののみで土壌の活性化を図っています。 1989年からはムルソーの造り手として高い評価を得るピエール・モレが醸造長をつとめ、ワインの品質はさらなる高みへ向上。 2008年、その技術は若手のエリック・レミーへ受け継がれました。 ルフレーヴのワインは、テロワールがありのまま表現され、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイル。 100年も前から優良生産者として認められ、ワイン評価雑誌『デキャンター（2006年7月号）』にて「白ワインの世界10大生産者」第1位に輝くなど、今なお頂点に君臨するドメーヌとして世界中のワイン愛好家を虜にしています。 ITEM INFORMATION ピュリニーの5つの区画で造る 村名を名乗っても不思議ではない 凝縮度の高い果実味のワイン LEFLAIVE ET ASSOCIES Bourgogne Chardonnay ルフレーヴ エ アソシエ ブルゴーニュ シャルドネ ルフレーヴ・エ・アソシエ・ブルゴーニュ・シャルドネは、ピュリニー・モンラッシェの名門、ドメーヌ・ルフレーヴが買いブドウを使用して造るネゴシアン部門のワインシリーズです。 買いブドウといっても、栽培からルフレーヴのスタッフが携わりビオディナミで栽培。ドメーヌ同様の技術を用いて造られています。 レ・ゼキンス、レ・ブリューズ、レ・プレ・ド・ラ・ダム、レ・シャン・ペリエール、レ・フェルムロットの5つの区画から、1990年以前に植えられたシャルドネを使用しています。 オーク樽（新樽10％）を使用して発酵。12ヶ月の樽熟成の後、瓶詰めまでの6ヶ月間を更にタンクで熟成しています。 Tasting Note 柑橘系果実の生き生きとした香り。 凝縮度の高い果実味とアフターのミネラルを備えています。 アペラシオンこそブルゴーニュですが、ピュリニー・モンラッシェの村名を名乗っても不思議ではないほどのワインです。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ルフレーヴ 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2022年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌粘土石灰質 醸 造オーク樽（新樽10％）発酵、12か月樽熟成の後、瓶詰めまでの6か月をタンクで熟成

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり6本以上送料無料】 ジョセフ（ジョゼフ） ドルーアン ドメーヌ シャブリ ヴォードン 2022 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュの個性を表現するメゾン1880年にブルゴーニュの中心地ボーヌで創業したジョセフ・ドルーアン。一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュのそれぞれの個性をエレガントに表現し、その魅力を世界に発信し続けています。 ジョセフ・ドルーアンはテロワールへの敬意から全自社畑を1988年に有機農法に転換。シャブリでは大手メゾンではじめて有機農法を実現した生産者であり、2007年には10年という歳月をかけて全自社畑でビオディナミ農法（※1）への転換が完了しています。 これらはすべて、偉大なブルゴーニュが持つ個性を自然に表現するためであり、そのエレガントで高品質な味わいはフランスの3つ星レストランでも愛されています。 （※1）ドルーアンは自社畑でビオディナミ認証に準じた栽培・管理を行っていますが外部機関の認証は取得していません。 自然に配慮した厳格なビオディナミ農法による栽培ジョセフ・ドルーアンはビオディナミ農法を長年実践し、除草剤や化学薬品を一切使用せず、昔ながらの鋤を使って耕作し、肥料には野菜由来の自家製堆肥を使用しています。 メゾンでは収穫量を増やすことよりもテロワールの個性を最大限に引き出すために、深根栽培と高密度栽培（最大12500本/ヘクタール）を推奨する事で、ブドウが土地の栄養と個性をしっかり吸収します。 すべてのブドウは手摘みされ、運搬には小さな箱を使い果実の状態を完璧に保ちます。また、醸造では培養酵母を使用せず、ブドウ本来の天然酵母のみで発酵が行われます。 ブルゴーニュ全土に広がる土地の個性を映すブドウ畑合計100ヘクタールにおよぶ広大な敷地を誇るジョセフ・ドルーアン。 ブルゴーニュ地方の主要産地すべてに畑を所有しており、シャブリ、コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズ、マコネにまたがる広大な畑では、グラン・クリュやプルミエ・クリュの大部分を占め、ブルゴーニュを象徴する2つのブドウ品種、ピノ・ノワールとシャルドネを栽培し多様な土壌や気候がそれぞれのワインに個性を与えています。 ジョセフ・ドルーアンは、ビオディナミ農法によって各テロワールの特性を最大限に引き出すことで、ブルゴーニュの豊かな表現力をワインに反映させています。 繊細さと調和、美しさが共存する正統派ブルゴーニュジョセフ・ドルーアンが生み出すワインは、ピノ・ノワールとシャルドネ本来の魅力を引き出す繊細で純粋な味わいが特徴です。 果実味や酸、ミネラル感のバランスが非常に良く、香りの奥行きや余韻の長さが印象的です。 ヴィンテージや畑ごとの違いが丁寧に表現されており、飲み手にブルゴーニュの多様性と深みを伝えてくれます。 飲むたびに違った顔を見せる奥深さが、多くのワイン愛好家に長年愛される理由となっています。 ITEM INFORMATION 「神の雫」今夜使えるワイン談義にて 斉藤研一氏がシャブリの真骨頂と大絶賛! 上品な酸とフレッシュな香りを表現した白 Joseph Drouhin DROUHIN VAUDON CHABLIS ジョセフドルーアン ドメーヌ シャブリ ヴォードン ワインメーカーにとって難しいワイン生産地として知られるシャブリ。 夏は暑く、冬は寒い大陸性気候で、頻繁に霜が降ります。 霜害対策として1株に芽を10個以上残す生産者が多い中、ドルーアンはブドウの凝縮感を出すために、芽を8つしか残さず収穫量を減らすという方法を続けています。 収穫したブドウはシャブリ地区の自社ワイナリー（ムーラン・ド・ヴォードン）で圧搾し、ボーヌでステンレス発酵・醸造を行います。 イキイキとした上品な酸、ミントやレモングラスを想わせるフレッシュな香りを見事に表現したシャブリ。 Tasting Note 淡い黄金色。 爽やかなシトラス系の香りに青リンゴやミント、レモングラスを思わせる香り。 イキイキとしたクリーンで上品な酸、バランスよくフィニッシュに心地よいミネラルがしっかりと感じられます。 商品仕様・スペック 生産者ジョゼフ・ドルーアン 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ 生産年2022年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌キンメリジャン石灰質土壌 醸 造ステンレスタンクで発酵させ、7～8ヶ月の熟成 提供温度8-10℃

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ドメーヌ・プリューレ・ロック ジュヴレ・シャンベルタン 1er ヴィエーユ・ヴィーニュ [2022]750ml

【正規代理店商品】 2020年からドメーヌのラインアップに新たに加わった、モノポールの1級畑「ジュヴレ・シャンベルタン クロ・デ・ヴァロワル」から造られるキュヴェ！ アンリ・フレデリックロックが1988年に創立したドメーヌ。創立当初はヴォーヌ・ロマネに設立されたが、89年にニュイ・サン・ジョルジュの街中に移設し、プレモーには樽貯蔵庫を開設した。古文書を研究し、700年以上前にシトー派の修道士が行っていた、ブドウ栽培・醸造方法を見事に復活させ、今ではビオ系ワインの代表格の一人となっている。 アンリ・フレデリック曰く、「これは微生物を活性化させることにより肥沃な土壌を維持し、宇宙の摂理と調和を目指した栽培方法である」と、このいにしえから伝わる農法に確固たる自信を持っている。惜しまれながら2018年11月17日にこの世を去ったアンリ・フレデリックを引き継ぎ、2010年から共同経営者として働いていたヤニック・シャンがドメーヌを担っている。 「ジュヴレ・シャンベルタン 1er ヴィエーユ・ヴィーニュ」は、2020年からドメーヌのラインアップに新たに加わった、モノポールの1級畑「ジュヴレ・シャンベルタン クロ・デ・ヴァロワル」から造られるキュヴェです。この畑の比較的日当たりがよく、力強い東の区画からこちらのキュヴェが造られます。 比較的冷涼な良区画からは、より複雑で深みのある「ジュヴレ・シャベルタン クロ・デ・ヴァロワル モノポール」が造られます。 Domaine Prieure Roch Gevrey Chambertin 1er Vieilles Vignes ドメーヌ・プリューレ・ロック ジュヴレ・シャンベルタン 1er ヴィエーユ・ヴィーニュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ■2022年ヴィンテージ情報（コート・ドール全体のまとめ ）■ 【1-4月】例年より温暖で乾燥した冬。早いところで4月初旬から発芽が見られたが全体としては近年の中では発芽が遅く、4月3-11日の霜の被害は限定的で済んだ。 【4-6月】4月中旬から気温が上がり、ブドウ樹は急速に成長。開花は5月19-26日と例年より2週間早く、非常に良い条件のもとで進行し、良い収量と早い収穫が見込まれた。結実も2週間早く、天候は安定して晴れ続けた為、水不足が懸念されたが、待望の雨が6月21-25日に雷雨となって降り、5日間でブルゴーニュ全体で平均50mm、地域によっては20-90mmと不均一に降った。この雷雨は時に激しく、雹を伴って地域によっては甚大な被害をもたらしたが、被害範囲は限定的。この雷雨のおかげで、ブドウ樹は夏を乗り切るのに十分な支援を受けることができた。 【7-8月】夏には4回もの熱波があったが素晴らしい衛生状態のもと成熟が進行。若木や浅い土壌など水ストレスの兆候も見られたが、その影響は限定的だった。8月中旬に雨が降り、ブドウの実は成熟を完了することができた。 【収穫】コート・ド・ボーヌでは8月20日頃に始まり、コート・ド・ニュイ、オート・コート、シャブリでは9月第3週に収穫が終了。 状況の多様性、天候の良さ、予想外の収量で、ワイン生産者たちは数週間にわたって収穫を行った。 【白ワイン】まるみがあり、しなやかで、複雑さが際立っている。リッチで表情豊か、フルーティなアロマは存在感はあるが、強すぎない。新鮮な果実味と絶妙なバランスがフレッシュさを保っている。 【赤ワイン】色調濃く、口当たりがしなやかで素晴らしい凝縮度。柔らかいタンニンに支えられた骨格を持ち、まろやかで緻密。 熟した赤や黒の果実の美味しいアロマが凝縮している。 【アントニオが語る2022年】 2022年は暑い日が続き、雨が少なかったので水不足であった。その為、収穫したブドウの量は多いが、取れたブドウの果汁の量は少なく、しかし質は素晴らしいものとなった。コート・ド・ボーヌのサヴィニーから収穫を開始。白で言うと、サヴィニーのブドウは非常に健全で素晴らしく、ラドワの収量はやや少ない。白も良いが、赤が素晴らしい。赤について、病気は少ないが、日焼けしたブドウの実もあったので、選果が重要となったが、大部分の畑では選果も不要なほど健全なブドウが収穫できた。 クロ・デ・コルヴェ畑からは極少ブドウのみのクロ・デ・コルヴェのキュヴェを造れる素晴らしい品質のブドウが収穫できた。ミルランダージュした極少ブドウはブドウひと房に対するブドウの粒が少なく、また果汁も少ないので少量しか造れなかったが、非常に凝縮感があり力強く、類まれな品質となった。クロ・デ・コルヴェ畑では樹齢が高くなってきたことから今後は3つではなく、2つのキュヴェ(ミルランダージュのみのキュヴェ、クロ・デ・コルヴェとニュイ・サン・ジョルジュ VV)を造る。 一方ジュヴレ・シャンベルタン クロ・デ・ヴァロワルの畑は6月の雷雨時に雹の被害を受け、一部区画では70%ものブドウが雹にやられた。傷ついたブドウの実を取り除くための選果が重要となったため、急遽、振動式の選果台も用意して、房ごとに丁寧に選果を行ったので、素晴らしい品質のワインとなったことは大きな喜びだ。今年は20VIN同様にジュヴレ・シャンベルタン クロ・デ・ヴァロワルとジュヴレ・シャンベルタン プルミエクリュの2つのキュヴェを造ることができた。 22VINは発酵の進行が早かったので、発酵の作業と収穫の作業が同時進行になることもあり、例年より短い時間で集中することが必要だったので、作業したみんなに感謝したい。醸造は全てが順調に進み、22VINの出来栄えに満足している。 ■キャップシールについて■ 2008ヴィンテージ以降はキャップシール内側に赤ロウを載せ、SO2を抑えながら長期熟成できる状態を作り出している。2012年以降は赤ロウから、崩れにくく柔らかい白い蜜蝋になる。キャップシールに塗布していた酒税納付用のシールの義務化がなくなったことで、 2020年出荷からはキャップシール自体を廃止。 ※一部のワインは除くDomaine Prieure Roch / ドメーヌ・プリューレ・ロック ルロワ・DRCの遺伝子を継ぐ、想像を超える純粋さのビオディナミワイン。 アンリ・フレデリック・ロックが1988年に創立したドメーヌ。ラリー・ビーズ・ルロワの甥にあたり、1992年よりドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者も務めていました。 古文書を研究し、700年以上前にシトー派の修道士が行っていたブドウ栽培・醸造方法を復活させ、実行しています。ロック曰く「これは微生物を活性化させることにより肥沃な土壌を維持し、宇宙の摂理と調和を目指した栽培方法である」 ラベルに描かれているロゴはエジプトにある古文書に由来しています。左側の緑色の包丁を立てたような模様はブドウの樹、下に描かれている3つの赤い丸はブドウの実、右上の黄色い楕円は神、右下の黄色い楕円は人を表していて、自然（神）と人間の両方によってワインを造り出すという彼の考えが表れています。 パリのワインショップ、オージェの紹介でアンリ・フレデリックとの運命的な出会いから、ワイン造りの道へ転身し、2002年よりドメーヌに参画したヤニック シャンが2005年に醸造責任者、2010年より共同経営者に就任。2018年に惜しまれながらこの世を去ったアンリ・フレデリックを引き継ぎ、ヤニックが現在ドメーヌを担っています。 ★栽培 ニュイ・サン・ジョルジュとヴォーヌ・ロマネを主に合わせて14ha所有し、ニュイ・サン・ジョルジュ クロ・デ・コルヴェとヴォーヌ・ロマネ クロ・ゴワイヨットはプリューレ・ロックのモノポール（単独所有）畑です。ビオロジックを実践（Triple "A"所属）。 除草剤などの農薬や化学肥料は一切用いず、必要に応じて有機肥料（ブドウの樹と自らのワインを発酵した時の搾りカス、牛糞などを寝かせたもの）を最低限用いています。また、草取りや収穫などは機械に頼らず、人の手によって行われています。 ★醸造 収穫したブドウは丁寧に選果した後に、房をそのまま丸ごと発酵槽に入れています。発酵は木樽を使い、すべて野生酵母のみを用いて行っています。また、醸しは今なお人の足でブドウを潰して行うという古来のワイン造りにこだわり、滓引きもせずノン・フィルターで瓶詰めしています。 熟成に使用する樽の材木は、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ社が50年以上も前に伐採前の樹を買い付けてあったものを共同で使用しています。

ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ セッコ 辛口 NV カンティーナ・セッテカーニ ＜赤＞ ＜ワイン／スパークリング＞【Pup】

ランブルスコ・グラスパロッサ種 100％。深いルビー色の鮮やかな色調に華やかな果実の香り、細かな泡とキレのある辛口が心地よい微発泡の赤ワインです。バランスの良い酸味とタンニンからしっかりとしたコクが感じられます。生ハム、サラミ、ピザ、炭焼のお肉等と良く合います。 自然環境保全を基本とした農法を行うサステイナビリティーの認定を取得しており、農薬や化学肥料を使わず土壌にやさしい高品質のワイン作りを行っています。ガンベロロッソにて辛口がオスカー賞(13ユーロ以下のコストパフォーマンスに優れたワイン)を受賞、又、イタリア最大の国際展示会“ヴィニタリー”にて甘口が5つ星を獲得! ワイン名Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco / Cantina Settecaniワイン種別泡赤ブドウ品種ランブルスコ生産者カンティーナ・セッテカーニ生産地などイタリア エミリア・ロマーニャ ランブルスコ 原産地呼称DOCランブルスコその他備考辛口タイプカンティーネ・セッテカーニ社は、自然環境保全を基本とした農法を行うサステイナビリティーの認定を取得しており、農薬や化学肥料を使わず土壌にやさしい高品質のワイン作りを行っています。 彼らが作るランブルスコは、ガンベロロッソにて辛口がオスカー賞(13ユーロ以下のコストパフォーマンスに優れたワイン)を受賞、又、イタリア最大の国際展示会「ヴィニタリー」にて甘口が5つ星を獲得!

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】トゥーレ リースリング ラインヘッセン トロッケン [2023]750ml (白ワイン)

約2000万年前に海底で珊瑚が凝縮して形成された石灰岩土壌から生み出される、ミネラル感が凝縮した偉大な白ワイン！ トゥーレは17世紀からこの地にワイナリーを所有している。トゥーレという名前の元でワイナリー経営を開始したのは1984年だ。2006年には現当主である兄弟クリストフとヨハネスがワイナリーを引き継ぎ、ワイン造りは根本的に変わった。化学肥料や除草剤の使用を止め、手作業の仕事を大幅に増やし、収量をぐっと減らすことでワインの質は格段に上がった。 トゥーレはヘッレ(Hölle)、プロブスタイ(Probstey)、シュロスベルグ(Schlossberg)などの中世から上質なワインを造るとして知られていた単一畑からもグランクリュに相当するワインを造っている。トゥーレを最も特徴づけるのは、約2000万年前に海底で形成された石灰岩土壌であり、この土壌はワイナリーが位置するザウルハイム一帯に広がっている。この特異な土壌とマインツ盆地の気候の好条件が重なることで、酸度が高くもしっかり熟したブドウが収穫される。 「リースリング ラインヘッセン トロッケン」は、石灰岩、泥灰土からなる区画で収穫。プレス前にアロマを最大限引き出すために12時間マセレーション。プレス後、90％をステインレスタンク、10％をドイツ産のオーク樽（600~1200L)で自然発酵を促す。5ヶ月のシュールリーを経て、春にボトリング。 熟した果実味と酸味の絶妙なバランス。ピュアなスタイル。石灰岩の土壌の軽さ、優雅さ、ミネラル感を伝えるクラシックな白ワインです。 ■テクニカル情報■ 土壌：石灰岩、標高：150~250m、収量：70hl/ha 発酵・熟成：10月に入り手摘みで収穫。軽く破砕した後、2時間のマセレーションを経てプレス。モストの80%はステンレスタンク、残りの20%は1200L(使用年月10年以上)の大樽で自然発酵。ボトリング以外ではSO2一切不使用。8ヶ月間シュールリー後、無清澄、粗い濾過を経てボトリング。 SO2：瓶詰め時:4~50mg/L Thorle Riesling Rheinhessen Trocken トゥーレ リースリング ラインヘッセン トロッケン 生産地：ドイツ ラインヘッセン 原産地呼称：gU. RHEINHESSEN ぶどう品種：リースリング 100% アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン 辛口 色調は淡いレモンイエロー。レモンやグレープフルーツ、白い花、石灰、微かにオイリーなアロマ。余韻にはライムのようなほろ苦さと鉱物的なミネラルが感じられるきれいな余韻。スタイリッシュなエチケットのイメージ通り、端正な味わいで、溌剌とした酸と凝縮した果実感がたまりません！これからの季節に飲みたくなる上品なリースリングです。 2025.05.16 ジェームス・サックリング：92 ポイント Thörle Riesling Rheinhessen trocken 2023 Monday, Aug 19, 2024 Color White Country Germany Region Rheinhessen Vintage 2023 Plenty of white tree fruit and Mirabelle plum aromas, but it is the smoky wild herb complexity on the juicy, medium-bodied palate that makes this stand out. Plenty of chalky character and a touch of saltiness in the long, well-structured finish. From organically grown grapes and wild-fermented. Vegan. Drink or hold. Screw cap. Stuart Pigott Senior EditorThorle / トゥーレ 石灰岩土壌の畑の特徴を実直に表した、新たなドイツワイン！ トゥーレ家はラインヘッセンのザウルハイムで17世紀からブドウを栽培しており、1984年に元詰めを開始しました。トゥーレ兄弟は2006年にワイナリーを引き継ぎ、化学肥料や除草剤の使用を止め、よりこの有機的なワイン造りに舵を切りました。 ザウルハイム一帯の微気候や地質の研究を重ね、ワインを取り巻く環境をより深く理解しようと努めるのと同時に、2020年以降は発酵中の温度管理を廃止したり、醸造中のSO2の使用を止めるなど、より自然なワイン造りを模索しています。 トゥーレのワインの特徴は、ほぼ全てのワインが石灰岩及びマール土壌から造られることです。遥か昔、ザウルハイム一帯は海底であり、長い年月を経て海水は徐々に後退していきました。 トゥーレ家はラインヘッセンのザウルハイムで17世紀からブドウを栽培しており、1984年に元詰めを開始しました。トゥーレ兄弟はその際、浜となった箇所には多くの堆積物が残り、結果としてこの地には細かい石灰の粒子が凝縮している地層が点在しています。 石灰岩の粒子は2μm(2000分の1mm)以下になると、ブドウ樹にとって吸収可能な大きさになり、トゥーレの畑の約40%はこの細かい石灰粒子から形成されています。その比率はドイツ国内でも非常に高く、従ってチョーキーなミネラル感がはっきりとワインに表れます。 またトゥーレはヘッレ(Hölle)、プロブスタイ(Probstey)、シュロスベルグ(Schlossberg)などの中世から上質なワインを造るとして知られていた単一畑からもグランクリュに相当するワインを造っています。