気まぐれ屋

36か月長期熟成！シャンパン製法カヴァリクオ・ロス・ブリュット ボデガス・エスクデロ NV スペイン ラ・リオハ スパークリングワイン・白 辛口 750ml【ワイン ギフト】

⇒ 送料無料のケース販売（12本入り）はこちら [NV]カヴァ リクオ・ロス ブリュット ボデガス・エスクデロ シトラスやリンゴ、白い花の、ほのかな蜜を思わせる香りの中に、 36か月熟成で醸された、パン酵母のような熟成香が感じられます。 柔らかく深みのある、バランスが取れた味わい。 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています。 ワイン名（原語） カヴァ リクオ・ロス ブリュット(CAVA LICUO ROSS BRUT) 生産者（原語） ボデガス・エスクデロ（BODEGAS ESCUDERO）(ボデガス・ヴァルサクロ（BODEGAS VALSACRO) ) 原産国・地域 スペイン・リオハ 原産地呼称（D.O.） カヴァ（CAVA） ヴィンテージ NV ぶどう品種 ヴィウラ100％ タイプ スパークリング・白 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵 18℃以下 特徴 ※リオハで4代続くワイン蔵、ヴァルサクロ家が造る本格派スパークリングワイン。 畑は10年以上前から自然派栽培に切り替えました。 瓶内熟成期間36か月という、本場シャンパーニュのプレステージクラス並に手間暇かけた、 職人による手作りのカヴァです。 【YSS】【SP】 【B-LR】【SP】【CTYL】【RJA】【CVA】【T-SPA】【B】【T-SEC】【T-FL】【T-MTR】【SP-DO】【C-MTC】【C-V36】Bodegas Escudero (cava) ボデガス・エスクデロ(ヴァルサクロのカヴァ) 日本にも進出し人気を博す星付きレストラン 「サンパウ」でオンリストのワイナリー! リオハは、スペインで一番ランクの高い生産地です。 フランスでいうならボルドー。 山脈に囲まれた標高300～700mの土地は、ぶどうの育成に最適な天候と土壌です。 （日本の長野県とおなじです） カバ（cava）というのは、実はただのスパークリングではありません。 フランスのシャンパンと同じく瓶内二次発酵という方法で 造られた、スペインの特別なスパークリングワインの事。 カバといえばバルセロナ近郊のペネデス産のもの、と考えられがちですが、標高も高くブドウにエレガントな酸が生まれる地域、リオハにおいてもわずかに生産されています。 今回はブリュットの中甘口、辛口、極辛口3種類と、ロゼの中甘口、辛口、極辛口3種類の入荷です！ ボデガス・エスクデロはスペインのリオハ地方で150年以上の 歴史を持つ、歴史的なボデガ（醸造所）です。 スペインで最も名高い赤ワイン産地リオハは、 スペインで最初に赤ワインの樽熟成を始めた場所。 それ以来、高貴ぶどう品種「テンプラニーリョ」を使い、 高品質な赤ワインを作り続けます。 現在は3つの醸造所で、国内外で評価の高いワインを作っています。 あのミシュランの三つ星付きとして有名、日本にも進出した「サンパウ」でもオンリスト！ 伝統的なリオハワインとロバート・パーカーの評価も高いモダンなワインを作る「ボデガス・エスクデロ」、 標高の高いリオハの気候を活かし、高品質なカバを作る「ボデガス・エスクデロ」、 そして曾祖父の代から伝わる樹齢80年を超える畑が自慢の「ボデガス・ロゴス」の3つが、 それぞれの特徴を際立たせながら、コストパフォーマンスの高いデイリーワイン、とっておきの日に楽しみたい高品質なワインまで幅広く手掛けます。 ボデガス・エスクデロ と エスクデロ、そしてボデガス・ロゴスワイン醸造業4世代目にあたるエスクデロ・ファミリーは、スペイン屈指のワイン産地リオハとナバーラに3つのボデガを所有している。 1858年創設の最古参“ボデガ・エスクデロ”は伝統的な製法によるスパークリング・ワイン（カバ）をも生産する。 最新テクノロジーを駆使する革新ワイナリ-“ボデガ、バルサクロ”では、職人の英知とたっぷりと時間をかけて造るワインが、フレンチとアメリカンオーク2,500樽で育まれながら、ひっそりと眠る。そしてD.O.ナバーラにある新しい“ボデガス・ロゴス”は、祖父、曽祖父が植えた樹齢80年以上の古株を使用する。標高700mに位置する小山の頂上にまで広がる畑で、昼夜の気温差が大きい夏の微気候が深みのあるブドウを結実させている。 ハイクオリティーと限定生産を信条とするバルサクロ。 その舞台裏では、製造からワイン畑管理まで一貫して環境への配慮も怠らない。 化学肥料の使用を止めたのは10年前のことだ。たゆまぬブドウの木の病気予防対策。さらに、害虫駆除対策、雨水を溜池で浄化し再利用するなど、日夜、自然環境と共存する努力を行っている。 ぶどうの収穫から丹精を込めて、ゆっくりとワインを育てるのがエスクデロのポリシー。今年の収穫年も歴史にその名を刻むであろうことは間違いない。 アマドール・エスクデロとその兄弟達が先代から譲り受けたもの。それは単なる醸造業にとどまらず、ロマンと理性が交錯するワイン造りへの情熱だった。それらの遺産は、このボデガが造り出すビダウ、エル・バルサクロ、エル・バルサクロ・ディオロなどのワインが持つ、力強く、クリアで、奥行きと長い余韻に反映され、また、個性的なカバにも鮮明に反映されている。 スペインのワイン専門月刊誌「Mi Vino」第10号 （2007年2月）より抜粋

「ボージョレ」の自然派ワイン生産者・マルセル・ラピエールレザン ゴーロワ[2024]マルセル・ラピエール赤ワイン・フランスVDF Raisins GauloisMarcel Lapierre【ボージョレ】

容 量 750ml 原産地 フランス・ボージョレ タイプ 赤・ライトボディ アルコール度数 12.5％ ブドウ品種 ガメイ 100％ 栽 培 認 証 使用キャップ スクリューキャップ 保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。マルセル・ラピエール Marcel Lapierre フランス自然派ワインの巨匠 マルセル・ラピエール 彼を語らずに自然派ワインを説明出来ないほど、 彼の影響を受けた自然派生産者は数知れず。 ブルゴーニュを代表するフィリップ パカレ氏は 彼の影響を受けた一人 マルセル ラピエール氏の甥であることも広く知られてます。 ラピエール家はボジョレー地区モルゴンで 3世代にわたりワイン造りに携わってきた生産者である。 ボジョレー地区モルゴンのテロワールを知り尽くした ラピエール氏が造るワインは、 鳥肌がたつような今までに味わったことのない ピュアでフレッシュ そしてしっかりとした味わいと 旨みがスパイスされたニュアンスを感じる ボジョレーはヌーヴォーは知っているという方は 多いと思いますが、 ラピエール氏が造るこのベーシックレンジも味わう価値あり もちろん化学肥料、除草剤、殺虫剤は用いず、 健全なブドウのみを使い、 人々に感動をあたえるワインを造る。 それが彼のモットー そんなラピエール氏が造るヴァリューなワイン。 是非味わって欲しいですね。

南フランスの頂点シャトーヌフ・デュ・パプの記念碑的作品シャトーヌフ・デュ・パプ ヴィエイユ・ヴィーニュ ドメーヌ・ド・クリスティア 2020年 フランス ローヌ 赤ワイン フルボディ 750ml【ワイン ギフト】

シャトーヌフ・デュ・パプ ヴィエイユ・ヴィーニュ ドメーヌ・ド・クリスティア フランス・ロワール このドメーヌのワインに共通してみられるクリーンな果実味がとても凝縮されている。 濃いテイストだがバランスはとても良い。 今飲んで非常に美味しいが、将来どのような熟成を遂げていくのかがとても楽しみ。 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています。 ワイン名（原語） シャトーヌフ・デュ・パプ “ヴィエイユ・ヴィーニュ” （CHATEAUNEUF DU PAPE V.V.） 生産者（原語） ドメーヌ・ド・クリスティア（DOMAINE DE CRISTIA） 原産国・地域 フランス・ローヌ 原産地呼称（AOC） シャトーヌフ・デュ・パプ（CHATEAUNEUF DU PAPE） ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種 グルナッシュ（樹齢70～80年）100％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵 18℃以下 ※パーカーポイント98点獲得のヴィンテージは2007年です。 <ブドウ品種の特性> クリスティアでの主要なブドウ品種はグルナッシュであり、全てのアペラシオンのほぼ85％に達します。この樹勢が強く繁殖力のある品種は、強風や旱魃に対する抵抗力に秀でており、プロヴァンスの気候にとても適したもので、黒果実、キルシュ、カシス、獣肉のアロマを与えます。 約10％を占めるシラーは、酸化に強いブドウです。色調は濃く、しっかりとしたタンニンの骨格があり、ラズベリー、カシス、スミレ、コショウの香りを備えています。 ムールヴェードルは約5％を占めています。タニックな骨格や、コショウ、獣肉、トリュフ、ガリーグの香りを備え、他品種とのブレンドを完成させます。 <栽培> ブドウ畑での作業はオーガニック農法の基準に従ってできるだけ自然な方法で行っており、2008ヴィンテージから公的な認証も取得しました。土壌やブドウ樹に対して、化学肥料や除草剤や殺虫剤は使われません。 耕作や除草は区画や希望の収量に応じて行われます。ブドウ樹には硫酸銅や、時折イラクサの煎じ液で希釈した硫黄を年に4、5回散布します。ヒツジの糞などの有機肥料だけが使用されます。 これは、冬季剪定、春季のブドウ樹の活動再開、6月の夏季剪定、7月のグリーンハーヴェスト、8月の除葉、9月の収穫と結びつき、畑の生命にリズムを刻みます。 <醸造> ブドウは畑で選別され、発酵槽に入る前に除梗されます。その後、自生酵母を用い、コンクリートタンクにて発酵及びマセラシオンを3週間行います。香り高いワインを作るために温度は低く保ちます。過剰な抽出は行わず、むしろ素材となるブドウ自体の自由な表現を好んでいます。 フリーランの果汁とプレスした果汁はヴィンテージに応じてブレンドを行います。シャトーヌフ・デュ・パプはコンクリートタンク及び木樽内で18ヶ月熟成させ、コート・デュ・ローヌとヴァン・ド・ペイはコンクリートタンクのみを使用し、8～12ヶ月間熟成させます。 未成年者の飲酒は法律で禁じられています。 【YSS】 【2025GW】【B-BL】【FR】【RH】【CHNF】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-SFT】【PAPT】【TPC】【C-VV】【BC-AB】【C-WY】【V-202】ドメーヌ・ド・クリスティア DOMAINE DE CRISTIA 濃い色調。香りは、クリーンな印象の、プラムやブラックベリーといった、黒系果実が主体。 ピュアな果実味が選果の厳しさをうかがわせる。全体としてモダンなスタイルのシャトーヌフ・デュ・パプ。 10年以上の長期熟成はもちろん可能だが、1回目の花開いた状態として今楽しむことをおすすめしたい。 日本ではまだまだ知名度はありませんが、フランスではボルドー、ブルゴーニュに並ぶ一大名産地がここ「ローヌ」地方!! パリから電車（TGV）で南へ下ることわずか2時間ちょっと、名醸地ブルゴーニュの南に広がるのがローヌ地方です。フランス地方料理がたっぷり味わえるビストロあり、反面三ツ星レストランの中でもとびきり有名な「ポール・ボキューズ」があったりと、単に高級なだけでなく、深く広く、厚みのある食文化が根付いているのがこのローヌ地方です。 フランス地方料理がたっぷり味わえるビストロあり、反面三ツ星レストランの中でもとびきり有名な「ポール・ボキューズ」があったりと、単に高級なだけでなく、深く広く、厚みのある食文化が根付いているのがこのローヌ地方です。 そんなローヌのワインは、同様の魅力をもちます。気軽なものから世界有数の銘酒まで。わかりやすく美味しい「コート・デュ・ローヌ」は、フランスのワイン食堂、ビストロの定番ワイン!! 飲みやすいのに、濃密でスパイシー、果実味がぎっしりと詰まった、濃い色のワインが生み出されます。 しかし、そんな気軽なワインとは対象的に、一流レストランが喉から手が出るほどに欲しがる重厚感あるワイン、「コート・ロティ」や、「シャトーヌフ・デュ・パプ」といった銘酒も生み出します。 特に冬場、ジビエ（狩猟でとらえた野生の動物の肉を使った料理。鹿、イノシシ、山うずら、野兎など。）に合わせるならば、ボルドーやブルゴーニュではなく、このローヌがベスト。 ジビエの持つ独特の濃い味わいに対抗できるのは、この珠玉のローヌワインだけです。このように、懐深く、フランスの定食屋から三ツ星レストランまで、幅広く人々の好みに訴えかけるのがローヌワインです。 グルメの街、リヨンから南に下った地域、ローヌ地方の南部に位置するアペラシオンが、このシャトーヌフ・デュ・パプ。 中心となる「アヴィニョン」の街は、ローマ教皇が唯一バチカンから離れ教皇庁を置いていたことがあるという、歴史ある街です。 このころ建造された「教皇の新しい城」＝シャトー（城）ヌフ（新）デュ・パプ（教皇の）が、このアペラシオンの呼び名の起源となっています。因みに、シャトーヌフ・デュ・パプのワインは、ボトルに必ずクロスさせた鍵のレリーフがあります。 これは、「天国の鍵の番人」である、教皇のシンボル。 カトリックが多いフランスで、このワインが特別な地位を占めているのは想像に難くありません。 教皇がアヴィニョンに移ってくるまでは、それほどワイン造りは盛んでなかったようです。しかし、ワインは当時カトリックでは必需品。教皇はこの地で葡萄栽培を始め、ワイン造りが始まりました。そして、そのワインは味わいの秀逸さから、次第に評判を呼ぶようになります。 赤、白ともに、格式ある優良ワインとして、いまや世界中にその名を知られるようになりました。 使用できる品種はフランス国内でも随一の多さを誇り、なんと1つの赤ワインを造るために13種ものブドウの使用が認められています。 このような特例が認められているのも、その歴史的伝統が大切にされていることと、こと土地が特別であることの証。 13品種をどうブレンドするかは、生産者の自由に任されており、そのおかげで、造り手ごとに、個性がはっきりでたシャトーヌフ・デュ・パプが造られています。 シラー、グルナッシュ、サンソーやムールヴェードルなどの南フランス特有の個性的なブドウを掛け合わせることで、複雑で、スケールの大きいワイン その味わいは個性的ではあっても、複数の品種によってバランスが取れた味わいに仕上がっているため、様々な料理と合わせられる、懐の深さを持ちます。 一流レストランには、必ずこのシャトーヌフがオンリストされていますが、何を頼むべきか分からない、という時、このシャトーヌフはとても重宝します。 格式があって、なおかつ重い料理から軽いものまで幅広く合わせられるので、肉料理に合わせれば、大きく外れるということがありません。 日本では、ボルドーやブルゴーニュに比べ、まだまだ知名度は高くないかもしれませんが、本場フランスでは5本の指に入るような格式を持つワイン。 古代のローヌ河によって運ばれた、大きな丸石が畑のあちこちを埋め尽くす、ユニークな環境が、この土地の特徴（テロワール、と言われます）。 この大きな丸い石は、一見荒れた土地のように見えますが、良いワインを作るためには、実は最高の条件なのです。 通気性に富んだ水はけの良い土壌であること、そして、土壌が痩せているおかげで、ブドウは栄養を求めてあちこちに根を張り、地中深くへと根を伸ばしていきます。この為、ブドウは雨水ではなくミネラル分を多く含んだ地下水を吸収することになります。 エティエンヌ・グランジュオンによって70年前につくられたドメーヌで、2ヘクタールのグルナッシュの畑から始まりました。1963年に加わった息子のアランの熱意により更なる発展を遂げました。ブドウ栽培に情熱的だった彼はドメーヌの拡張に努め、シラーやムールヴェードルといった改良されたブドウ品種を植え、土壌の理解と尊重に基づいたクリスティアのアイデンティティを築きました。 1999年にはバプティストとドミニクが、そして更に最近フローランが父のドメーヌに加わりました。彼らは優先事項として、フランス国内でも輸出市場でも商業的に成功するような、優れた熟成のポテンシャルを備えた、素晴らしい品質のワインを作るための最高の区画を選択することに注力しました。 栽培は、オーガニック農法の基準に従ってできるだけ自然な方法で行っており、2008ヴィンテージから公的な認証も取得しました。 土壌やブドウ樹に対して、化学肥料や除草剤や殺虫剤は使用せず、有機肥料だけ使用します。 今日では三世代のブドウ農家が「ドメーヌ・ド・クリスティア」を産出する21ヘクタールの畑で情熱と技術を共有しています。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ロアーニャ ランゲ・ビアンコ [2023]750ml (白ワイン)

シャルドネの果実とネッビオーロの骨格！誰もが魅了される、稀に見る品格の白ワイン。 「ロアーニャ」は、150年以上に亘ってバルバレスコを造り続ける、伝統的なワイナリーです。高い品質にも関わらず近年までイタリア国内でもほとんど名を知られていない造り手でしたが、2009年イタリアを代表するワインガイドのひとつ『エスプレッソ』誌において、「バルバレスコ クリケット パイエ」1999ヴィンテージが、数千本の中から2本のみという、その年最高のワイン(20点満点獲得。もう一本はあの、ジャコモ コンテルノのバローロ リゼルヴァ モンフォルティーノ)に選ばれたことで一躍有名になりました。 「ランゲ・ビアンコ」は、バルバレスコ周辺の古樹畑(通常は偉大な赤ワイン専用とされる区画)になる、主にシャルドネと少量のネッビオーロかから造られる。土壌は海洋性堆積物を伴う石灰質マール。 グラスに注ぐと淡い黄金色に緑がかった輝き。香りは繊細で深みがあり、熟したレモンの香り、グレープフルーツの皮、黄リンゴ、ほのかなフェンネルのニュアンスに加え、樽由来の塩味と上品なナッツのスパイス感が感じられる。口当たりは緻密で、生き生きとしたミネラル感ある酸味が支える。余韻は長く複雑で、繊細な酸味によるフレッシュさが基調となっている。誰もが魅了される、稀に見る品格の白ワイン。 ■テクニカル情報■ 全房でゆっくりと圧搾をした後、畑固有の酵母による自然発酵が行われます。熟成は約18ヶ月間、使用済み大型樽で行われ、ルカ・ロアーニャは意図的に技術的介入を避けています。清澄処理なし、濾過なし、最小限の亜硫酸添加のみです。 Roagna Langhe Bianco ロアーニャ ランゲ・ビアンコ 生産地：イタリア ピエモンテ 原産地呼称：DOC. LANGHE ぶどう品種：シャルドネ90%、 ネッビオーロ10% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン 辛口Roagna / ロアーニャ 100年以上変わらない『バルバレスコ』を手掛ける、伝統的なワイナリー！ 「ロアーニャ」は、150年以上に亘ってバルバレスコを造り続ける、伝統的なワイナリーです。高い品質にも関わらず近年までイタリア国内でもほとんど名を知られていない造り手でしたが、2009年イタリアを代表するワインガイドのひとつ『エスプレッソ』誌において、「バルバレスコ クリケット パイエ」1999ヴィンテージが、数千本の中から2本のみという、その年最高のワイン(20点満点獲得。もう一本はあの、ジャコモ コンテルノのバローロ リゼルヴァ モンフォルティーノ)に選ばれたことで一躍有名になりました。 歴史は古く1880年まで遡ります。1890年にバルバレスコが初めて造られたので、それ以前から「ロアーニャ」はワインを造っていたということになります。1929年に「モンテフィーコ」、1953年には「パイエ」、1961年には「アジリ」を取得していきました。現当主の父アルフレッド・ロアーニャの最初のヴィンテージは1971年で、「エリオ・アルターレ」と同世代になります。あまり知られていませんが、「アルフレッド」は「エリオ」と共に栽培や醸造を研究していました。2001年からは現当主で息子の「ルカ」が参加し、父親と共にワイン造りを行っています。2007年には各畑の樹齢毎に分けて醸造を開始したことで畑毎に「ヴィティ・ヴェッキエ」と通常の畑名ワインに分類されました。 畑では100年以上前から化学肥料は勿論、有機肥料も一度も使ったことがありません。春先に刈り込まれる下草がその役割を果たしてくれます。彼等の畑のネッビオーロは苗木屋から購入したものではなく、その畑で育ち順応してきた樹を「マサル・セレクション」で残しています。色々なクローンが混在していることが重要で、それぞれの畑に残っているクローンには意味があると考えていて、その畑の樹以外の樹を植えません。樹が死んだ場合、隣の樹の枝を地中に潜らせて先端を地表に出しておきます。地中の枝から根が伸び、枝が樹に成長していくことで苗木を植樹せずに親樹の個性を残していきます。「ロアーニャ」の樹齢に対する考え方は他の造り手とは全く違い、樹齢20年以下は彼等にとって「赤ちゃん」です。ランゲ・ロッソに使われる。樹齢40年以上の樹のみでバローロ、バルバレスコが造られ、80年以上の樹のみが「ヴィティ・ヴェッキエ」と呼ばれるキュヴェに使われます。 1989年にはカスティリオーネ・ファレットの「ラ・ピラ」を取得。3方が崖と森に囲まれた畑で砂質土壌。黒く重い砂層は海底が隆起した層で香を嗅ぐと磯の香がします。白く軽い砂層は石灰を多く含んでいる層でアルプスに由来する層で、凝固した砂由来の土壌は葡萄の成長に必要な窒素が極端に少ないのが特徴です。葡萄の成長は粘土質より遅く、収穫も遅れ、複雑味を得ます。最後に「ロアーニャ」では100日間という他の造り手では考えられない長いマセラシオンを施しています。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】4種の葡萄をうまくブレンドアニェス・パケ クレマン・ド・ブルゴーニュ NV 750ml (スパークリングワイン)

これまでに何本販売したかわかりません！ リピート率ナンバー1のアニェス・パケのスパークリングワイン！ 2001年に創業したアニェス・パケは、今日のブルゴーニュ新世代を象徴するような存在です。実質ビオロジックのリュット・レゾネ栽培を創業当初から実践しているのみならず、ぶどう樹を1本1本観察して優れた樹の選抜と育成を行う「マス・セレクション」にも取り組むなど地道な努力を続けながら、急斜面をものともせずに畑仕事に精魂込めています。 「美味しい料理を引き立て、ガストロノミーに愛されるワインを造りたい」という彼女の願いは叶い、オークセイ・デュレスというややマイナーなアペラシオンにもかかわらず、その品質に感動した「コート・ドール」、「ランズブール」、「ポール・ボキューズ」、「ジョルジュ・ブラン」といったフランス・ミシュラン3つ星レストランのソムリエ達が、こぞってオンリストするようになりました。 「クレマン・ド・ブルゴーニュ」は、ピノ・ノワール40%、シャルドネ35%、ガメイ20%、アリゴテ5%のブレンド。澱の上で12ヶ月間熟成させ、少なくとも2つのヴィンテージをブレンドし、20％はリザーブワインを使用しています。平均樹齢20年。約12ヶ月間の瓶熟成。ドザージュは10g/l。 「クレマン・ド・“ブルゴーニュ”ですから、ブルゴーニュの主要4品種を全部使いました。ピノ・ノワールは果実味、シャルドネはフィネス、アリゴテは酸、ガメイはストラクチャーを与えてくれます。食事の最初から最後までこのクレマン1本で通せるような、コクのある、しっかりとした味わいのクレマンを目指しました。」（アニェス・パケ） グラスに注ぐと、銅色のハイライトを持つライトゴールドの色調を呈し、小さく安定した泡が立ちます。赤とゴールデンデリシャスのリンゴ、柑橘類の皮、焼きたてのパン、白い花のアロマがグラスから溢れ出します。柑橘類や果樹園の果実のフレーバーと塩味のミネラルの核を補完する、熟した赤いベリーのノートがあり、この美しいクレマンは十分な新鮮さと緊張感を示しています。泡は小さく、しっかりとした口当たりで、ワインの素晴らしいバランスと驚くほどのピュアさと余韻の長さを加えています。本当に爽やかなスパーリングワインです。そのままで、あるいはアサリのフライやエスカルゴ、魚の煮込み料理と一緒にお楽しみください。 ■パケさんから下記のようなメッセージが届きました！！■ 喜んでくれて本当に嬉しい！梅村のお客様に私からショートメッセージを送るとしたら… このクレマンは、ブルゴーニュの4つの異なった葡萄をバランスよくブレンドし（ピノ・ノワール：フルーティさ、シャルドネ：繊細さ、ガメイ：ストラクチャー、アリゴテ：酸味）うっとりするような味わいに仕上がっています。アペリティフ、お食事の間、デザート（フルーツタルトやフルーツパフェと最高に合う）と、どんなシーンにもその個性を発揮してくれるクレマンですよ。 Bonjour, J'ai été surprise de ne pas avoir de vos nouvelles la semaine dernière mais je comprends, il n'y a aucun soucis. J'espère que vous aurez un peu de temps la semaine prochaine. Je suis contente que le crémant vous ai plu. Je peux juste dire un petit mot à vos clients : ce crémant est un vin fruité et riche, qui devrait ravir vos papilles!! Les 4 cépages (pinot noir, chardonnay, gamay et aligoté) lui donnent un équilibre (pinot noir = fruit, chardonnay = finesse, gamay = structure, aligoté = acidité) et permet de le déguster à l'apéritif, pendant le repas et avec un dessert (parfait avec un dessert fruité). A votre santé, Amicalement, Agnès ■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ。化学肥料、除草剤、殺虫剤等は一切使用しない。マス・セレクションへの取り組み 醸造：2回選果。天然酵母のみで発酵。白は除梗せず、赤は90～100%除梗。「果実の風味と熟成力を最大限保つために」、酒石酸の冷却処理を行わない Agnes Paquet Cremant de Bourgogne アニェス・パケ クレマン・ド・ブルゴーニュ 生産地：フランス ブルゴーニュ 原産地呼称：AOC. CREMANT DE BOURGOGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 40%、シャルドネ 35%、ガメイ 20%、アリゴテ 5% アルコール度数：12.0% 味わい：スパークリングワイン 白 辛口 9～10℃で抜栓、淡くて薄い黄色、パケさんのように溌剌で生き生きとした繊細で細かい泡、まるで高価なシャンパンのようだ。白い花、花梨、グレープフルーツ、バニラ、ローズマリー、タイム、ミネラル、予想外と言っては申し訳ないが、かなりしっかりとしている酸、そして綺麗で上品な味わいだ。4種類の葡萄から出来ているそうだが、シャンパンには認められていない葡萄品種を使用しているにも拘わらず、実際に飲んでみるとまるでシャンパンと間違えてしまうほどの仕上がりを見せています。そしてフィニッシュの切れ味には少し驚かされました。アニェス・パケさんが当店に遊びに来てくれたからこのワインを絶賛しているわけではなく、本当に彼女は素晴らしいものを頑張って造ってくれたようです。 2010.04.29 ブルゴーニュ産の4つの異なった葡萄が見事なバランスで纏まっています。スパークリングにアリゴテやガメイが使用されている少し風変わりなものですが、美味しいものを造るために並々ならぬ努力の末に完成したアニエス・パケの傑作品ではないでしょうか。今まで私のベストクレマンは、フィリップ・コランのクレマン（シャルドネ100％）でしたが、それとはまた違った素晴らしいクレマンです。本当はもっと仕入れたかったのですが、なんせ限定本数なので…（悲） 121219052332523Agnes Paquet / アニェス・パケ2001年に創業したアニェス・パケは、今日のブルゴーニュ新世代を象徴するような存在です。創業当初からの実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培や、毎年1本1本ぶどう樹を観察して優れた樹の選抜と育成を行う「マス・セレクション」への取り組みといった地道な努力を続けながら、急斜面をものともせずに土まみれになって畑で汗を流しています。「美味しい料理を引き立て、ガストロノミーに愛されるワインを造りたい」と願う彼女は自身のワインでそれを証明し、オークセイ・デュレスというややマイナーなアペラシオンにも関わらず、その品質に感動した「ピエール・ガニェール」、「ラルページュ」、「コート・ドール」、「ランズブール」といったミシュラン3つ星レストランのソムリエ達もこぞってオンリストしはじめました。彼女のワインは、透き通るようにピュアで清らかな口当たりながら、大地の滋養の結晶たる深いうまみに満ち溢れています。（それにしても昨今のブルゴーニュの女性醸造家達の造るワインは、頭ひとつ抜きんでているように思えます）。「畑で自然と接するのが何より楽しい」という彼女は、休日も旦那さんとブルゴーニュの大自然の中をサイクリングに出かけるなど、ライフスタイルそのものが自然志向です。2010年4月27日にアニエス・パケ氏が来店して下さいました!!

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よく一緒に購入されている商品アデュレーション カベルネソーヴィニヨン カリ2,057円カモミ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 4,851円シックス・エイト・ナイン 689 ワイン 赤 2,420円類似商品はこちらストーンキャップ ”エステート・グロウン” シ2,354円2005 グレース・ファミリー ”エステート・53,460円フロッグス・リープ ”エステート・グロウン” 12,936円ガーギッチ・ヒルズ・エステート ”エステート・7,128円シルヴァラード ”エステート・グロウン マウン7,920円ラセター・ファミリー・ワイナリー ”シュマン・9,900円アイアンストーン ストーン・ヴァレー カベルネ1,430円シャトー・モンテレーナ ”エステート” カベル41,580円送料無料 ワインセット ハーン・ワイナリー 9,850円新着商品はこちら2025/12/25Mカベルネ ソーヴィニヨン マクプライス マイ2,750円2025/12/25ヘッドハイ ジンファンデル Head High3,520円2025/12/25中見せ福袋 プレミアムナパワイン4本セット ～24,979円再販商品はこちら2025/12/25送料無料 カリフォルニアワイン フルボディ2本3,636円2025/12/25カリフォルニアを知るおススメ赤白6本セット！ 14,410円2025/12/25シャンパン ビルカール・サルモン ル・ロゼシャ14,520円2025/12/25 更新 【日本で飲もう最高のワイン2016金賞！】 ストーンキャップ "エステート・グロウン" カベルネソーヴィニヨン コロンビアヴァレー 【ドライな完熟苺】 和のさくらんぼやローズマリー、ユーカリを思わせる爽やかなニュアンス。ほどよい濃厚さがありながら、味わいの要素それぞれが明確でクリアな印象を感じます。アタックからアフターまで、苺ジャムのニュアンスが持続します。濃密な果実味を支える綺麗な酸が、エレガントな印象を際立たせています。 仔羊のロースト、牛フィレステーキ、点心、鮪の刺身 ワイン名 ストーンキャップ "エステート・グロウン" カベルネソーヴィニヨン コロンビアヴァレー 原語 Stone Cap Estate Grown Cabernet Sauvignon ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 ワシントン、コロンビアヴァレー 造り手 ストーンキャップ・ワインズ＜StoneCap Wines＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン 95％、メルロー5％ 熟成 アルコール 13.2% 容量 750ml 飲み頃温度 16～18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2014 日本で飲もう最高のワイン2016 金賞】 【2013 Wine Enthusiast ベストバイ】 【2012 Wine Enthusiast ベストバイ】 【2010 Wine Enthusiast ベストバイ】 造り手であるグース・リッジ・ヴィンヤーズ＆ワイナリーは、ワシントンワイン産業の父と呼ばれるDr.ウォルタークロアのもと1998年に設立されました。ワシントン州コロンビアヴァレーのアペラシオンに位置し、レッドマウンテンA.V.Aに隣接するワイナリーは、緩やかな南向きの斜面を中心に広がり、このエリアでは単一の区画としては最も大きく1900エーカーにも及びます。これほど広大な畑でありながら収穫されるほとんどのワインが手摘みであることにも驚かされますが、10～20ドルの販売価格帯のワインとしては全米でもずば抜けて評価が高いのは、使用されるブドウがすべてエステート（自社畑産）であることも大きな理由の一つでしょう。 彼らの生産するブドウは有名なワシントン州のワイナリーに供給され近年その品質の向上が目覚ましいワシントン州産ワインの評価にも貢献しております。 また、このエリアは太平洋からカスケード山脈を越えた内陸に位置し、降雨量は年間8インチに満たない非常に乾燥したエリアにあります。ブドウの生育に必要な水は近くを流れるコロンビア川や地下水によって賄われ、昼夜の大きな寒暖差や高緯度による長い日照時間もブドウの完全な熟成にとっては好条件です。 岩がちな堆積土壌は、前出のミズーラ洪水により運ばれてきたものであり、ストーン・キャップの名はこの土地にフタをしたかのような、大量の岩から名づけられたものです。 すでに多くのワイナリーでも実践されていますが、グース・リッジ・ヴィンヤーズ＆ワイナリーも当然のようにサスティナブルによるワイン造りをおこなっております。環境に与えるインパクトを最小限にする取り組みは、結果として化学肥料や農薬などの使用を最小限にし、品質を高めることに役立っています。 ワインコンクール”日本で飲もう最高のワイン2016”にて赤ワイン・フルボディ部門にて堂々の金賞を獲得いたしました。ワインエンスージアスト誌ベストバイの常連ワインです。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ブルゴーニュ ピノ ノワール ヴィエイユ ヴィーニュ 2022 蔵出し限定品 ドメーヌ アンドレ ボノーム元詰 AOCブルゴーニュ 正規品Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2022 Domaine

タイプ赤・辛口 テイストミディアムボディ 生産年2022 生産者ドメーヌ・アンドレ・ボノーム 生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2022]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・アンドレ・ボノーム元詰・AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール・正規品 Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2022 Domaine Andre Bonhomme AOC Bourgogne Pinot Noir 入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ピノ・ノワール愛好家大注目！高級レストランさまからも問い合わせ多数！地元消費用に極少量生産されているもので毎年の入荷予定はなく、不定期に入荷するレアアイテムのひとつ！銘醸アンドレ・ボノームの希少ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ヴィエイユ・ヴィーニュ！しかも待望のスーパーグレートヴィンテージ[2022]年！(アシェット・ガイド誌2025版でブルゴーニュの赤に18/20点＆RVF誌2025年版でも驚異の満点近い98点をつけるスーパーグレイトヴィンテージの素晴らしい[2022]年もので遂に少量入荷)！ 造り手は、ブルゴーニュの南部、マコネの中心地に位置する、しなやかさとミネラル感を併せ持つヴィレ・クレッセ村！あの『神の雫』に登場！R.パーカー氏やワインスペクテーター誌、ステファン・タンザー「IWC」やヒュー・ジョンソン氏！ワインライター大絶賛！数々の世界的なコンクールで賞賛の嵐！その安定した素晴らしい造りに海外の超有名レストランなどのプロが認める数少ないドメーヌのひとつ！フランスの3つ星、2つ星でも(アラン・サンドランス、トロワグロ、ロブション、アラン・デュカス、マーク・ヴェラ、パリのエッフェル塔の上にあるジュール・ベール他多数)オンリスト！マコンの白ワインの銘醸造り手アンドレ・ボノームの究極ブルゴーニュ・ピノ・ノワールV.V！ 古木の区画の厳選ピノ・ノワール100%をフレンチオーク樽10～12ヶ月熟成で造られる少量生産品！ペロンヌ近郊の義理の両親の畑から購入した葡萄で造っているのでラベルにドメーヌ標記はしていません！ ルビーレッドの鮮やかな色調！熟したベリーやカシス、樽は上手く溶け込んでいます！豊かな果実味と酸とのバランスが素晴らしく、古木らしい旨味をしっかりと感じる味わい！口中でどんどんボリューム感が増していく素晴らしい味わいの傑作ブルゴーニュ・ピノV.Vがスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で蔵出しで限定入荷！ ドメーヌ・アンドレ・ボノームは僅か6ヘクタールの畑からヴィレ・クレッセを生産する、マコネでも最も優秀な造り手の1人です。「トロワグロ」、「ジョエル・ロブション」、「レ・プレ・ドゥ・ジェニー（ミシェル・ゲラール）」など、ミシュラン三ツ星レストランや、パリの象徴であるエッフェル塔に新装されたレストラン「ジュール・ベルヌ」でオンリストされ、その品質を証明しています。「良いワインは良いぶどうから造られる」というポリシーのもと、昨今のバイオ技術に頼ることなく、あくまでナチュラルな製法にこだわり、日々畑を耕し良いぶどうが収穫できるよう努力を続けています（実際に、1980年以降は一度も化学肥料を使用していません）。樽香、ミネラル感、果実味はこのクラスのワインとしては圧倒的です。 1956年に創立されたこのドメーヌを2001年からドメーヌを任されていたアンドレ・ボノムの娘婿である現当主エリック・パルテ氏。彼の長男オレリアン・ボノムは26歳となり、ドメーヌでは全てを任せられる程にまでたくましく成長しました。今後、エリック・パルテは大好きな畑仕事と息子の醸造を見守っていくそうです。 実は2007年から、オレリアンは試験的にワインを造っていたそうで、100％新樽キュヴェやアメリカンオークを併用した実験的に造っていましたが、そのワインの出来のよさと仕事ぶりにパルテ氏はとても驚き、これで彼に全てを任せてもいいと決断したようです。 偉大な祖父と有能な父から受け継いだ優秀なヴィニュロンとしてのDNAだけでも彼の今後の成長と飛躍を十分に予感させますが、ディジョン大学で最新の知識を身につけ、ヴィノログの資格を取得し、それを基に新しい発想を積極的に試みている彼から今後のブルゴーニュを代表するワインが世に放たれるのも近いかもしれません。 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽10～12ヶ月熟成 あの『神の雫』に登場！R.パーカー氏やワインスペクテーター誌、ステファン・タンザー「IWC」やヒュー・ジョンソン氏！ワインライター大絶賛！数々の世界的なコンクールで賞賛の嵐！その安定した素晴らしい造りに海外の超有名レストランなどのプロが認める数少ないドメーヌのひとつ！ ルビーレッドの鮮やかな色調！熟したベリーやカシス、樽は上手く溶け込んでいます！豊かな果実味と酸とのバランスが素晴らしく、古木らしい旨味をしっかりと感じる味わい！ 口中でどんどんボリューム感が増していく素晴らしい味わいの傑作ブルゴーニュ・ピノV.Vがスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で蔵出しで限定入荷！

しっかりとした骨格があり、赤系果実の甘みと酸味、そしてしなやかなタンニンが、このワインのバランスを整え、エレガントなフィニッシュに導きます。メゾン ジョゼフ ドルーアン / サヴィニ レ ボーヌ クロ デ ゴドー [2019] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ ACサヴィニー レ ボーヌ Maison Joseph Drouhin Savigny les Beaune Clos des Godeaux

Maison Joseph Drouhin Savigny les Beaune Clos des Godeaux メゾン・ジョゼフ・ドルーアン サヴィニ・レ・ボーヌ クロ・デ・ゴドー 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ地方 コート・ド・ボーヌ地区 サヴィニー・レ・ボーヌ 格付ACサヴィニー・レ・ボーヌ 品種ピノ・ノワール ALC度数13.0% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ◆土壌 赤みがかった泥灰土と石灰岩（バトニアン期） 南向きで標高360mに位置。 ◆発酵 マセラシオン2～3週間、天然酵母を使用。 ◆発酵温度 温度管理のもと発酵。 ◆熟成 フレンチオーク樽（新樽20％)（主にトロンセ。樽の風味を全面に出さないため、3年間風化させた特製の樽を使用）で14～18ヶ月間熟成。 ◆商品説明 魅惑的で柔らかい凝縮したブラックベリーとラズベリー、バラやスパイスの香りが感じられます。しっかりとした骨格があり、赤系果実の甘みと酸味、そしてしなやかなタンニンが、このワインのバランスを整え、エレガントなフィニッシュに導きます。 ◆合う料理 鴨肉のラズベリーソース添え、牛肉のたたき、鴨なべ、牛の赤ワイン煮込みなどによく合います。 ◆ポイント・受賞歴 (2014)パーカー・ポイント 88-90ポイント Maison Joseph Drouhin メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ◆「3つ星レストランをはじめ、世界で愛されるブルゴーニュの誇り」 1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。 また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の一流レストランをはじめ、世界中のワイン愛好家から絶賛されている、『ブルゴーニュの誇り』です。 ワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと… そして、伝統を守りながら、味わいを追求すること… そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。 「エレガンスとバランス」 テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年には本格的な有機栽培へ転換。 シャブリ地区での有機栽培の実施は、大手ドメーヌで初となる改革です。 また、1997年より切り替えをはじめているビオディナミ農法は、10年の歳月をかけ、2007年、全自社畑への導入が実現されています。 畑は、伝統的な鋤すきを使って耕され、肥料も天然の堆肥を使用しています。 ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。 このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。 苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。 ぶどう畑は、1ヘクタールあたり約12,500本におよぶ高密植栽培を行っています。 さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。 これにより、ぶどう樹は甘やかされず養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、果実に成分を凝縮するようになります。 収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定要素というものがあり、最終的にはそれに従います。 収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。発酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている天然酵母のみで行われます。 メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術が融合しています。遥かな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年にわたる経験が培った専門知識… メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りと称されています。 各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと…メゾン・ジョゼフ・ドルーアンの「エレガンスとバランス」の追求がとどまることはありません。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞ドメーヌ ルフレーヴ ピュリニー モンラッシェ ブラン 2021 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

ドメーヌ・ルフレーヴは、500年続くワイン造りの歴史を持つ、ピュリニー・モンラッシェの名門。 20世紀初頭にジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続してドメーヌを設立し、現在はひ孫にあたるブリス・ド・ラ・モランディエールがドメーヌの発展を牽引しています。 ピュリニー・モンラッシェに約25haものブドウ畑を所有し、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めています 。 畑はビオディナミ農法で管理され、天体の運行に従って農作業を行っています。 農薬や化学肥料を一切使わず、自然界に存在するもののみで土壌の活性化を図っています。 1989年からはムルソーの造り手として高い評価を得るピエール・モレが醸造長をつとめ、ワインの品質はさらなる高みへ向上。 2008年、その技術は若手のエリック・レミーへ受け継がれました。 ルフレーヴのワインは、テロワールがありのまま表現され、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイル。 100年も前から優良生産者として認められ、ワイン評価雑誌『デキャンター（2006年7月号）』にて「白ワインの世界10大生産者」第1位に輝くなど、今なお頂点に君臨するドメーヌとして世界中のワイン愛好家を虜にしています。 ITEM INFORMATION 豊富なミネラルと酸味 ピュリニー・モンラッシェらしい 洗練された味わい DOMAINE LEFLAIVE Puligny Montrachet Blanc ドメーヌ ルフレーヴ ピュリニー モンラッシェ ブラン 特級畑バタール・モンラッシェの最大所有者にして、ワインラヴァーの憧れの的となる白ワインの名手。 ピュリニー・モンラッシェの7つの区画のブドウがブレンドされており、村名であることが不思議なほど、完成度の高い仕上がりです。 Tasting Note レモンの皮や白い花のアロマに、スパイスやスモーキーなニュアンスが重なる繊細な印象。 口に含むと滑らかな舌触りが感じられ、透明感のあるピュアな果実味とフレッシュな酸が、ワインに活気を与えています。 石を思わせる豊かなミネラルが余韻をエレガントに演出。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ルフレーヴ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ピュリニー・モンラッシェ 生産年2021年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌ビオディナミ農法 醸 造樽発酵、樽熟成 提供温度8-10℃

『ジェームズサックリング』96点優しい果実感に寄り添う綺麗な酸味と美しいミネラル自然派フォラドリのマンツォーニ ビアンコ2022年【6本～送料無料】マンツォーニ ビアンコ フォンタナサンタ 2022 フォラドリ 白ワイン イタリア 750ml 自然派 トレンティーノ アルト アディジェ 御歳暮 クリスマスギフト 御年賀

Manzoni Bianco Fontanasanta Foradoriフォラドリ （詳細はこちら）石灰分を多く含む粘土質の土壌がトレントの背後に広がる丘陵地、フォンタナサンタの特徴です。マンツォーニ・ビアンコは9月の終わり頃に完熟を迎え、マンツォーニ・ビアンコはリースリング・レナーノと、ピノ・ビアンコの交配種です。セメントタンクで発酵。2週間のマセラシオンで果皮からの成分を抽出する。熟成はアカシアの樽で12ヶ月行います。750mlマンツォーニ ビアンコイタリア・トレンティーノ アルト アディジェヴィニェーティ デッレ ドロミティIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社『ジェームズサックリング』96点優しい果実感に寄り添う綺麗な酸味と美しいミネラル自然派フォラドリのマンツォーニ ビアンコ2022年マンツォーニ ビアンコ フォンタナサンタ フォラドリManzoni Bianco Fontanasanta Foradori商品情報トレンティーノを世界に知らしめた女性醸造家エリザベッタフォラドリが造るマンツォーニ ビアンコ フォンタナサンタの2021年です。マンツォーニビアンコに適した土壌をもつ畑フォンタナサンタでビオディナミによって造られるフォンタナサンタは、トレントの東部にある丘にあるヴィラの名前。2007年にフォラドリがこの土地を借り、ビオディナミ農法によってインクローチョ マンツォーニとノジオラを造り始めます。ここは赤土土壌と白い岩という、石灰分を多く含む粘土質土壌でこの2つの品種にとって最適の土地です。アカシアの大樽で熟成させるマンツォーニビアンコ2019年3月に来日した現当主エリザベッタさんの息子で現在兄のエミリオとともにフォラドリ社を担っているテオ氏にお話を聞きました。「マンツォーニビアンコは、1930年、コネリアーノ醸造学校のルイジマンツォーニ教授によって生まれたリースリングレナーノとピノビアンコの交配品種です。私の祖父はこのマンツォーニ教授の下で醸造学を学んでいました。澄んだ深いミネラルのニュアンス、美しい果実感と酸の調和セメントタンクでの発酵、2週間のマセラシオンで果皮からの成分を抽出します。その後、アカシアの樽で7～12ヶ月間熟成後、無濾過にて瓶詰めされます。カリンや杏を思わせる果実香にドライシェリーや澄んだ深いミネラルのニュアンスが綺麗に重なります。飲むと優しく丸みのある果実感に寄り添う酸味とミネラルの美しさがあります。飲み心地良くクリーンに仕上げられワインです。イタリアンは勿論、和食等とも相性の良い白ワインです。ワインガイド評価『ジェームズサックリング』96点（2022ヴィンテージ）砂糖漬けの石果、艶やかなミカン、ハチミツ、ドライフラワー、蜜蝋の香りがとても芳しく魅力的。フルボディで層が厚く、非常に洗練されたテクスチャーと鮮やかな果実の特徴があり、鮮やかな酸と繊細な花の含みが伴う。最後に香ばしく、余韻が長い。有機栽培のブドウを使用。今飲んでも良し待っても良し（2023年6月）【受賞歴】ジェームズサックリングで96点(2022)、ジェームズサックリングで98点『TOP 100 WINES OF ITALY 2022』で16位、『TOP 100 VALUE WINES OF 2022』で24位(2021)、ジェームズサックリングで98点(2020)生産者情報フォラドリ Foradoriトレンティーノを世界に知らしめた女性醸造家「エリザベッタ フォラドリ」トレンティーノの地品種テロルデゴを世界に広めた造り手として名高いフォラドリ。現当主エリザベッタの祖父、ヴィットリオ・フォラドリが1939年に創業。様々な受賞歴を誇る偉大な醸造家エリザベッタが本格的にワイナリー運営に参加したのは1985年。ボルドーのような力強さを持ちながらも、“粗野”でバランスの悪いワインとされてきたテロルデゴの可能性を示すべく、心血を注いできました。「テロルデゴの豊かさは砂利、礫、岩からのみ生まれてくる」。彼女はカンポ・ロタリアーノ地区の礫がこの品種と最良の相性を見せることに着目、更に品種の個性を最大限発揮させる為、当時収量の多い単一のクローンで埋め尽くされていた畑から、より自然な状態であった昔の畑（品種の多様性）を再現していくというものであり、この作業は実に20年続けられました。10年以上続くビオディナミそして土地のアイデンティティをより強く表現するため2002年にビオディナミに転向。一切の化学肥料の使用をやめ、土壌の改良に努めました。「テロルデゴを、そして私達の土地をよりしっかり表現しようと思ったらビオディナミに到達しただけ。より良い物を造る精神は何も変わっていない」と彼女は語ります。品種個性を最大限発揮させる為にバイオディバーシティ（生物の多様性）を取り戻すことに着手しました。「人間が操作しても自然には敵わない」「皆、収量の多い単一のクローンでワインを造っていた。反対に私は 30 種以上のクローンを混植していき昔の畑を再現していった」と話すエリザベッタは畑の中でも種の多様性を再現していく作業を約20年間に渡って続けました。「人間がコントロールするのではなく、自然と種が共存していくのが理想。色々なクローンが共存して色々な個性がバランスよく存在している。人間が操作しても自然には敵わない。さらに、土地の個性をより強く表現するにはブドウが育つ環境をこの土地独自の環境にすることが重要と考えビオディナミに転向し、一切の化学肥料の使用を中止しました。10年以上前から自家製のプレパラシオンを使用して土壌の個性を伸ばす手助けをしていきました。土壌を映す鏡として最適の容器はと考えアンフォラを採用。その年の個性も実直に映す「今はビオディナミの成果が認識できる。その土地ならではの個性が強くワインに現れてきた」として、遂にはアンフォラでの発酵、熟成にも着手し始めました。土地の個性を強くワインに映し出す発酵容器が木ではなく、ステンレスでもない土製のアンフォラでした。「仲の良い造り手「コス」のオッキピンティから届いた誕生日プレゼントがアンフォラだった。当時、悩んでいた私の背中を押してくれた」と語ります。

滑らかな舌触りとリッチでクリーミーな泡の旨みシャルドネ100％を32ヶ月間の瓶内熟成！エンリコガッティのフランチャコルタ サテン【6本～送料無料】フランチャコルタ ブリュット サテン 2019 エンリコ ガッティ スパークリング 白ワイン イタリア 750ml シャルドネ ロンバルディア エレガント 御歳暮 クリスマスギフト 御年賀

Franciacorta Brut Saten Enrico Gattiエンリコ ガッティ （詳細はこちら）使用後のバリックとステンレスタンクをそれぞれ50％で発酵を行い、その後最低32ヶ月の瓶内熟成を行います。やや緑かかった美しく輝く明るめの黄色。心地よい柑橘系アロマに、ミネラル感のある白い果実やアーモンド、またほのかにバターの香りもあります。サテンらしい、やさしくミネラル感のある舌触りで、熟れたリンゴやアーモンドを思わせるリッチな味わいです。チャーミングな酸が全体を引き立てドライでバランスの取れた味わいです。繊細な泡立ちが続きます。750mlシャルドネイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズ滑らかな舌触りとリッチでクリーミーな泡の旨みシャルドネ100％を32ヶ月間の瓶内熟成！エンリコガッティのフランチャコルタ サテンフランチャコルタ ブリュット サテン エンリコ ガッティFranciacorta Brut Saten Enrico Gatti商品情報エンリコ ガッティは1975年創業。家族経営のフランチャコルタ生産に特化したワイナリーです。場所はフランチャコルタの中心部、エルブスコ地区に位置しています。このサテンはシャルドネ種100%で造られるリッチな味わいが魅力的なフランチャコルタです。32ヶ月間の瓶内熟成を経てリリース土壌は氷堆石土壌でギュイヨ仕立てで栽培されたシャルドネは平均樹齢が20-25年で1ヘクタールあたり4000本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。新樽とステンレスタンクを使用し一次発酵を行います。その後32ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。厳かなミネラル感と酸味、滑らかな果実感の見事な調和心地よい柑橘系のアロマにナッツやイーストの香ばしさと奥深いミネラル、澄ましバターのような軽やかで上品な香りのニュアンスが綺麗に重なります。厳かなミネラル感と酸味、滑らかな果実感の見事な調和があり、シャルドネ種のエレガントな特徴が引き出されています。上質で滑らかな舌触りのサテンサテンのように上質で滑らかな舌触りが特徴で細やかでリッチでクリーミーな泡の旨みがあります。乾杯からメインディッシュまで幅広くお楽しみ頂けるフランチャコルタです。生産者情報エンリコ ガッティ Enrico Gatti秀逸なフランチャコルタを産み出すエブルスコ地区で家族経営のエンリコガッティフランチャコルタの中心部、エルブスコ地区にある家族経営のフランチャコルタ生産に特化したワイナリーです。エルブスコ地区にはカ デル ボスコやヴェッツォーリ等綺羅星の生産者が集まる秀逸な地区としても有名です。エンリコ ガッティは1975年創立の比較的新しいワイナリーですが、家族経営だからこそ「大手メーカーではできない丁寧なワイン作り」がエンリコ ガッティの強みです。テロワールを表現する事を信条に葡萄の樹の持つ生命力を引き出すべく有機農法を行っています。 過去にイタリア全土のスパークリングワインの中でもNO.1に選ばれるなど、話題にも事欠かないフランチャコルタを生産する実力派の生産者です。自然を大切にしたブドウ栽培ブドウは全て自社畑でまかなっていて総面積は17ヘクタール、標高200 250メートルの位置します。ブドウはギュイヨ仕立て栽培で1ヘクタールあたり4500本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。畑は除草剤や化学肥料の使用が最小限に抑えられています。また2005年に完成したコンピューターで温度管理可能な最新鋭のステンレスタンクが装備されています。栽培されるブドウはシャルドネとピノ ネロ種のみで年間の総生産本数は12万本です。イタリア国内での販売は全体量の90%で、残り僅か10%を国外のベルギー、イギリス、ドイツ、アメリカ、日本へ輸出されています。栽培においては最高のブドウを収穫するために剪定は非常に大切で、間引きは必要な場合にのみ行われます。醸造においてはブドウの収穫をベストのタイミングで行う事が非常に大切で、収穫されたブドウは最高の品質を得るために非常に丁寧な圧搾を行います。 『ガンベロ ロッソ』最優秀スプマンテに選出2007年度版の『ガンベロ ロッソ』においてエンリコガッティのフランチャコルタ サテンが最優秀スプマンテに選出され名実共に進化を続ける素晴らしい生産者です。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ラボッソ デル ヴェネト エノテカ プロフェッサー チェスコンRABOSO Veneto IGT 2016 Cescon【eu_ff】

年代 造り手 チェスコン 生産国 地域 イタリア ヴェネト 村 IGTヴェネト タイプ 赤・辛口 フルボディー 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いラボッソ・デル・ヴェネト・エノテカ・プロフェッサー・チェスコン RABOSO Veneto IGT Cesconイタリア赤ワイン愛好家大注目！イタリア ヴェネト州で1950年設立！ヴェネト原産の地ブドウ、ラボッソ種を復活させ、極端な低収量によりその可能性を引き出した究極人気造り手による、自然農法で栽培されたラボッソ種から生まれる個性豊かな高品質辛口赤ワインが、お客様の多数のご要望により、かわいいリボンとブドウの小枝のユニークなボトルで極少量再入荷！ ラボッソ デル ヴェネト エノテカ プロフェッサー チェスコン 自然農法で栽培されたイタリア固有品種、ラボッソ種から生まれる個性豊かな高品質赤ワイン！！ プロフェッサー・チェスコンは、その名のとおりミラノ大学で生化学の教授をしていたイヴァン・チェスコンが1950年にヴェネト州のカンポディピエトラに設立したワイナリー。 自社畑は15haで、長期契約農家から葡萄も買っている。イヴァンは土着品種のラボッソを始めて単一品種のクオリティワインに仕上げた人物で、95年に跡を継いだ息子アルベルトによると、「ラボッソは350hl/haの収穫できる多産なブドウでブレンドワイン用だった。この一帯は、メルロやカベルネ・ソーヴィニヨンで、ラボッソは酸が高いからバランスをとるために使われていたが、父は収穫量を抑え単一品種でリリース。ラボッソの可能性を世間に示したんだ」。 チェスコンではこのほかに、ソーヴィニヨン・ブランや、ピノ・ノワール、メルロ、ピノ・グリージョとピノ・ビアンコのブレンドなども手がける。「様々な品種で土地をアピールしたい」とアルベルト。イタリアワインの多様性と底力を見せてくれる造り手だ。 その1体に優しい有機栽培の葡萄で造られるので健康に良い。 その2土壌の微生物や、ミネラルを殺してしまう農薬を使わないので環境にも良い。 その3土壌が活性化する為、土地の特徴(テロワール)のよく出た元気な葡萄が出来る。 その4おいしいワインを造ろうと考えたら、ビオ(自然派)を選んでいたという生産者が多くなっている。(このワインも本当においしいです。ビオの魅力にふれて下さい。) ラボッソ・デル・ヴェネト ラボッソ種はチェスコンが復活させたヴェネト州原産の地ブドウ。 化学肥料や農薬を使用しないブドウの個性をいかした丁寧な造り。ハツラツとした自然な果実の味わいが楽しめる大人気イタリアワインです。 ダークチェリーを思わせる素朴な厚みのある果実味を、高めの酸が引き締めた、スパイシーかつフルーティーな味わい。ダークチェリーやブルーベリー、赤い花、スパイスなどの香り。 ▼ テイスティングコメント ハツラツとした果実の風味に加えてデリケートな酸と上品な舌ざわりとなめらかなタンニンが絶妙なバランスを生み出しています。 イタリア赤ワイン愛好家大注目！イタリア ヴェネト州で1950年設立！ヴェネト原産の地ブドウ、ラボッソ種を復活させ、極端な低収量によりその可能性を引き出した究極人気造り手による、自然農法で栽培されたラボッソ種から生まれる個性豊かな高品質辛口赤ワインが、お客様の多数のご要望により、かわいいリボンとブドウの小枝のユニークなボトルで極少量再入荷！

コスティリオーネ ダスティの自然派カッシーナ ロエラ果皮のニュアンスがもたらす、爽やかで奥深い白「チャピン」【6本～送料無料】ヴィノ ビアンコ チャピン 2024 カッシーナ ロエラ 白ワイン イタリア 750ml アルネイス ピエモンテ 果実味 御歳暮 クリスマスギフト 御年賀

Vino Bianco Ciapin Cascina Roeraカッシーナ ロエラ （詳細はこちら）アルネイス、コルテーゼをブレンドしています。非常に可愛らしい果実味を持ち、甘味を感じさせる香りとアルネイスの酸味がワインを引き締めています。口当たりは柔らかく厚みがある印象で、喉越しはとてもスムースです。750mlアルネイス、コルテーゼイタリア・ピエモンテ・ピエモンテVDT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。稲垣商店コスティリオーネ ダスティの自然派カッシーナ ロエラ果皮のニュアンスがもたらす、爽やかで奥深い白「チャピン」ヴィノ ビアンコ チャピン カッシーナ ロエラVino Bianco Ciapin Cascina Roera商品情報カッシーナ ロエラはクラウディオ ロッソとピエロ ネッビオーロによってバルベーラ ダスティの中心地コスティリオーネ ダスティに2002年設立されました。ブドウ栽培には防カビ剤、殺虫剤、除草剤は一切使用せず、発酵は自然酵母のみ。SO2は収穫時、醸造時は一切使わず、ボトリング時に10mg/L程度の極少量を添加します。ワイナリーでは飲み手と自然環境に最大限配慮してワインを造ることを信条にしています。このワインは、バルベーラの畑の一部に植えられたアルネイスとコルテーゼから造られる白ワインです。果皮由来の成分も感じさせる生命力あふれる味わいは、爽やかさと奥行きが共存し、豊かで立体的な印象を与えてくれます。アペリティフとしてはもちろん、魚介を使ったあっさりとした前菜や軽いスープ、野菜のリゾット、グリルやフライにした魚料理とよく合います。チャピン用の畑はカンティーナから少し離れた場所にあり、現在はその多くを売却してしまったため生産量が激減。久しぶりの日本向け入荷はわずか240本のみという、極めて希少なワインです。生産者情報カッシーナ ロエラ Cascina Roera1960年代にカスティリオーレダスティで初めてボトリング2002年、クラウディオ ロッソ氏とピエロ ネッビオーロ氏の2人によってバルベーラ ダスティの中心地であるカスティリオーレ ダスティにカッシーナ ロエラは設立された。以前よりクラウディオもピエロもワイン造りを行っていて、クラウディオ家はバルク売りが主だった60年代に、この地域で始めてボトリングに踏み切った一家で、早くから品質重視に転換していました。ピエロも葡萄栽培家に生まれ、家を継ぎ品質重視に転換させていしました。本物のバルベーラが生まれる畑「サンマルティーノ」 地元の住人が“本物のバルベーラが生まれる畑”と呼ぶのがサンマルティーノ。真南を向く畑で粘土、砂岩、石灰質など様々な土壌層を持っています。ワインは濃厚で高いアルコールを誇っていますが、酸度と質感の滑らかさによって自然な飲み口に仕上げています。カーゼ コリーニのロレンツォ博士に学ぶサンマルティーノの畑のすぐ脇に住んでいるのが「カーゼコリーニ」のロレンツォ コリーノ博士で『ロレンツォに多くのアドヴァイスをもらっている。畑での仕事と収穫のタイミング。そして発酵技術も彼に教わった。彼の畑は正に自然だ。僕らの畑も最小限の手助けだけで気候や病気への対応も自然にできるようになってきた。当然、除草剤、化学肥料、防虫剤も必要なくなった』（撒くのは銅と硫黄物のみ）畑は最高の状態になりつつあるそうです。これによってワインは葡萄の個性、畑の個性を厳密に表現できるようになってきています。 常にリスクと隣り合わせの自然醸造 カンティーナに入っても考え方は一緒で、畑の個性を表現する為に人為的介入は厳しく制限します。温度管理をせずにある程度酸素と触れ合いながらの発酵。ラッキングもできる限り行わなわず、いかなるフィルターも通しません。各種添加物も使用せず（SO2は瓶詰前に極少量使用）と大きなリスクと隣り合わせながら信念を貫き通しています。実際に2006年は雹と天候不良による未熟果による影響で生産量は半分以下に落ち込んだと言います。

シャンパン製法！24か月熟成辛口ロゼ泡リクオ・ロス ロサード・ブリュット ボデガス・エスクデロ NV スペイン ラ・リオハ スパークリングワイン・ロゼ 辛口 750ml【ワイン ギフト】

⇒ 送料無料のケース販売（12本入り）はこちら [NV]カヴァ リクオ・ロス ロザード ブリュット ベリー系の香りと、爽やかなキリッとした酸味が心地よいブリュット。 グラスから広がるチャーミングな香りと、バランスに優れた優しい味わいで 和洋中、いろいろなお食事とともに楽しめます。 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています。 ワイン名（原語） カヴァ リクオ・ロス ロザード ブリュット (CAVA LICUO ROSS ROSADO BRUTE) 生産者（原語） ボデガス・エスクデロ（BODEGAS ESCUDERO）(ボデガス・ヴァルサクロ（BODEGAS VALSACRO) ) 原産国・地域 スペイン・リオハ 原産地呼称（D.O.） カヴァ（CAVA） ヴィンテージ NV ぶどう品種 ヴィウラ50％ ガルナッチャ50％ タイプ スパークリング・ロゼ（辛口） 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵 18℃以下 特徴 ※リオハで4代続くワイン蔵、ヴァルサクロ家が造る本格派スパークリングワイン。畑は10年以上前から自然派栽培に切り替えました。瓶内熟成期間24か月という、本場シャンパーニュ並に手間暇かけた、職人による手作りのカヴァです。 【B-LR】【SP】【CTYL】【RJA】【CVA】【T-SPA】【P】【T-SEC】【T-MD】【T-VVD】【SP-DO】【C-MTC】【C-V24】⇒ サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ Bodegas Escudero (cava) ボデガス・エスクデロ(ヴァルサクロのカヴァ) 日本にも進出し人気を博す星付きレストラン 「サンパウ」でオンリストのワイナリー! リオハは、スペインで一番ランクの高い生産地です。 フランスでいうならボルドー。 山脈に囲まれた標高300～700mの土地は、ぶどうの育成に最適な天候と土壌です。 （日本の長野県とおなじです） カバ（cava）というのは、実はただのスパークリングではありません。 フランスのシャンパンと同じく瓶内二次発酵という方法で 造られた、スペインの特別なスパークリングワインの事。 カバといえばバルセロナ近郊のペネデス産のもの、と考えられがちですが、標高も高くブドウにエレガントな酸が生まれる地域、リオハにおいてもわずかに生産されています。 今回はブリュットの中甘口、辛口、極辛口3種類と、ロゼの中甘口、辛口、極辛口3種類の入荷です！ ボデガス・エスクデロはスペインのリオハ地方で150年以上の 歴史を持つ、歴史的なボデガ（醸造所）です。 スペインで最も名高い赤ワイン産地リオハは、 スペインで最初に赤ワインの樽熟成を始めた場所。 それ以来、高貴ぶどう品種「テンプラニーリョ」を使い、 高品質な赤ワインを作り続けます。 現在は3つの醸造所で、国内外で評価の高いワインを作っています。 あのミシュランの三つ星付きとして有名、日本にも進出した「サンパウ」でもオンリスト！ 伝統的なリオハワインとロバート・パーカーの評価も高いモダンなワインを作る「ボデガス・エスクデロ」、 標高の高いリオハの気候を活かし、高品質なカバを作る「ボデガス・エスクデロ」、 そして曾祖父の代から伝わる樹齢80年を超える畑が自慢の「ボデガス・ロゴス」の3つが、 それぞれの特徴を際立たせながら、コストパフォーマンスの高いデイリーワイン、とっておきの日に楽しみたい高品質なワインまで幅広く手掛けます。 ボデガス・エスクデロ と エスクデロ、そしてボデガス・ロゴスワイン醸造業4世代目にあたるエスクデロ・ファミリーは、スペイン屈指のワイン産地リオハとナバーラに3つのボデガを所有している。 1858年創設の最古参“ボデガ・エスクデロ”は伝統的な製法によるスパークリング・ワイン（カバ）をも生産する。 最新テクノロジーを駆使する革新ワイナリ-“ボデガ、バルサクロ”では、職人の英知とたっぷりと時間をかけて造るワインが、フレンチとアメリカンオーク2,500樽で育まれながら、ひっそりと眠る。そしてD.O.ナバーラにある新しい“ボデガス・ロゴス”は、祖父、曽祖父が植えた樹齢80年以上の古株を使用する。標高700mに位置する小山の頂上にまで広がる畑で、昼夜の気温差が大きい夏の微気候が深みのあるブドウを結実させている。 ハイクオリティーと限定生産を信条とするバルサクロ。 その舞台裏では、製造からワイン畑管理まで一貫して環境への配慮も怠らない。 化学肥料の使用を止めたのは10年前のことだ。たゆまぬブドウの木の病気予防対策。さらに、害虫駆除対策、雨水を溜池で浄化し再利用するなど、日夜、自然環境と共存する努力を行っている。 ぶどうの収穫から丹精を込めて、ゆっくりとワインを育てるのがエスクデロのポリシー。今年の収穫年も歴史にその名を刻むであろうことは間違いない。 アマドール・エスクデロとその兄弟達が先代から譲り受けたもの。それは単なる醸造業にとどまらず、ロマンと理性が交錯するワイン造りへの情熱だった。それらの遺産は、このボデガが造り出すビダウ、エル・バルサクロ、エル・バルサクロ・ディオロなどのワインが持つ、力強く、クリアで、奥行きと長い余韻に反映され、また、個性的なカバにも鮮明に反映されている。 スペインのワイン専門月刊誌「Mi Vino」第10号 （2007年2月）より抜粋

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■商品名マス・ド・ジャニーニ・ビオ・ブラン・BIB(バッグ・イン・ボックス)・大型3Lサイズ[2024]年・マス・ド・ジャニーニ元詰・3000ml・白・辛口・貴重な自然派・オーガニック認証・ビオディナミ(AB認定＆エコセール認証&ユーロリーフ認証)の3リットル入りサイズ・バッグインボックス(レストラン様で爆発ヒットワイン)・ヴァン・ナチュール ■英名Mas De Janiny BIB Blanc 2024 VDF BIB 3L 3000ml (Vin en cubi 3L) ■商品説明大型サイズの数ランク上のバッグ・イン・ボックス！高級フランス・ラングドック地方産・自然派・オーガニック農法・辛口白ワイン！しかも南仏のヴァンナチュール(オーガニック＝ビオ認証)の珍しいソーヴィニヨン・ブラン種主体(60％)にヴェルメンティーノ種20％、グルナッシュ・ブラン種20％をナイトハーヴェストで手摘み100%で直接圧搾後、ステンレスタンク発酵(混醸)で造られる辛口白ワイン！しかも高級レストラン様でもグラスワインに爆発ヒットの3リットル入りサイズの自然派・ビオ認証のバッグインバッグ！(白・辛口 750ml×4本分＝平均7杯×4本＝28杯分)(しかも冷蔵庫の保存で開封後も1ヶ月近くキープできます。) 造り手のマス・ド・ジャニーニはラングドックの中心モンペリエから西へ20km、ニームとベジエの間にある人口約700人のサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村が本拠地！南仏の輝く太陽のもとで家族経営を行うマス・ド・ジャニーニは、1980年代の終わりにパスカルが父親からブドウ畑を引き継ぎ、ワイン造りに加わりビオロジック栽培を始めました！ガリグが生い茂る畑は粘土石灰質土壌で、除草剤・化学肥料は使用せず、ブドウの木の畝(うね)を耕し(雑草を除く意味と、表面の根を切って真ん中の太い根がさらに深く張るようにするため)、堆肥を使用しています！テロワールの味を最大に引きだすようブドウの根が地中深く張るような栽培を心がけています！ジュリアン兄弟は「私たちのドメーヌでは、ブドウの樹が自分自身にバランスの良いように実をつけるため収量は問題にならない」と言い、房の数を減らすため手を加えることはありません！ 今やロングセラーとなったルタンデジタンシリーズに続き、日本の皆様のご要望にお応えして2012年に造ったBOXワインは、とてつもないコストパフォーマンスで大人気です！2018年には総面積110haのビオロジック栽培の畑を家族4人と5人の従業員で管理し全て自社ブドウ100％のナチュラルワインを追及、醸造方法も2017年ヴィンテージからはSO2の添加を瓶詰め時のみ3～4mg/Lに留めるなど、より自然で健康と環境に優しく美味しいワインを私たちに届けてくれます！ このワイン、マス・ド・ジャニーニ・ブラン・BIB(バッグ・イン・ボックス)・大型3Lサイズ[2024]年は、お馴染みのルタンデジタン・ブランと同じキュヴェを使用し、「美味しいオーガニックワインをよりお手軽価格で」という思いで造ったボクッスワイン、キリッと冷やして気軽に楽しめる、スルスル喉を通るこれぞカブ飲みタイプです。透明感のある麦藁色で、ソーヴィニヨンブランが主体のハーブや柑橘系の香りとライムのような瑞々しい酸と果実味がどれも突出せず程良くまとまった味わいです！ 大容量のため、750mlボトルよりもさらにまろやかさと深みが増している感があります！自然派のレストラン様にもおすすめ！(単一年産100%のソーヴィニヨン・ブラン主体でフルボトル換算で＠920円とお買い得)！おすすめのお料理は魚介類中心の地中海料理や日本食などと！保存方法 要冷蔵18℃以下 ■生産年2024 ■生産者マス ・ ド ・ ジャニーニ ■生産地フランス/ラングドック・ルーション/VDF ■タイプ白・辛口 ■ブドウの品種ソーヴィニヨン・ブラン種 主体(60％)/ヴェルメンティーノ種 20％/グルナッシュ・ブラン種 20％ ■内容量750ml ■商品番号0104004002456マス・ド・ジャニーニはラングドックの中心モンペリエから西へ20km、ニームとベジエの間にある人口約700人のサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村が本拠地。南仏の輝く太陽のもとで家族経営を行うマス・ド・ジャニーニは、1980年代の終わりにパスカルが父親からブドウ畑を引き継ぎ、ワイン造りに加わりビオロジック栽培を始めました。 ガリグが生い茂る畑は粘土石灰質土壌で、除草剤・化学肥料は使用せず、ブドウの木の畝(うね)を耕し(雑草を除く意味と、表面の根を切って真ん中の太い根がさらに深く張るようにするため)、堆肥を使用しています。テロワールの味を最大に引きだすようブドウの根が地中深く張るような栽培を心がけています。ジュリアン兄弟は「私たちのドメーヌでは、ブドウの樹が自分自身にバランスの良いように実をつけるため収量は問題にならない」と言い、房の数を減らすため手を加えることはありません。 今やロングセラーとなったルタンデジタンシリーズに続き、日本の皆様のご要望にお応えして2012年に造ったBOXワインは、とてつもないコストパフォーマンスで大人気です。2018年には総面積110haのビオロジック栽培の畑を家族4人と5人の従業員で管理し全て自社ブドウ100％のナチュラルワインを追及、醸造方法も2017年ヴィンテージからはSO2の添加を瓶詰め時のみ3～4mg/Lに留めるなど、より自然で健康と環境に優しく美味しいワインを私たちに届けてくれます。 マス・ド・ジャニーニ・ビオ・ブラン・BIB(バッグ・イン・ボックス)・大型3Lサイズ[2024]年・マス・ド・ジャニーニ元詰・3000ml・白・辛口・貴重な自然派・オーガニック認証・ビオディナミ(AB認定＆エコセール認証&ユーロリーフ認証)の3リットル入りサイズ・バッグインボックス(レストラン様で爆発ヒットワイン)・ヴァン・ナチュール Mas De Janiny BIB Blanc 2024 VDF BIB 3L 3000ml (Vin en cubi 3L) 生産年2024 生産者マス ・ ド ・ ジャニーニ 生産地フランス/ラングドック・ルーション/VDF タイプ白・辛口 ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン種 主体(60％)/ヴェルメンティーノ種 20％/グルナッシュ・ブラン種 20％ 内容量750ml 大型サイズの数ランク上のバッグ・イン・ボックス！高級フランス・ラングドック地方産・自然派・オーガニック農法・辛口白ワイン！しかも南仏のヴァンナチュール(オーガニック＝ビオ認証)の珍しいソーヴィニヨン・ブラン種主体(60％)にヴェルメンティーノ種20％、グルナッシュ・ブラン種20％をナイトハーヴェストで手摘み100%で直接圧搾後、ステンレスタンク発酵(混醸)で造られる辛口白ワイン！しかも高級レストラン様でもグラスワインに爆発ヒットの3リットル入りサイズの自然派・ビオ認証のバッグインバッグ！(白・辛口 750ml×4本分＝平均7杯×4本＝28杯分)(しかも冷蔵庫の保存で開封後も1ヶ月近くキープできます。) 造り手のマス・ド・ジャニーニはラングドックの中心モンペリエから西へ20km、ニームとベジエの間にある人口約700人のサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村が本拠地！南仏の輝く太陽のもとで家族経営を行うマス・ド・ジャニーニは、1980年代の終わりにパスカルが父親からブドウ畑を引き継ぎ、ワイン造りに加わりビオロジック栽培を始めました！ガリグが生い茂る畑は粘土石灰質土壌で、除草剤・化学肥料は使用せず、ブドウの木の畝(うね)を耕し(雑草を除く意味と、表面の根を切って真ん中の太い根がさらに深く張るようにするため)、堆肥を使用しています！テロワールの味を最大に引きだすようブドウの根が地中深く張るような栽培を心がけています！ジュリアン兄弟は「私たちのドメーヌでは、ブドウの樹が自分自身にバランスの良いように実をつけるため収量は問題にならない」と言い、房の数を減らすため手を加えることはありません！ 今やロングセラーとなったルタンデジタンシリーズに続き、日本の皆様のご要望にお応えして2012年に造ったBOXワインは、とてつもないコストパフォーマンスで大人気です！2018年には総面積110haのビオロジック栽培の畑を家族4人と5人の従業員で管理し全て自社ブドウ100％のナチュラルワインを追及、醸造方法も2017年ヴィンテージからはSO2の添加を瓶詰め時のみ3～4mg/Lに留めるなど、より自然で健康と環境に優しく美味しいワインを私たちに届けてくれます！ このワイン、マス・ド・ジャニーニ・ブラン・BIB(バッグ・イン・ボックス)・大型3Lサイズ[2024]年は、お馴染みのルタンデジタン・ブランと同じキュヴェを使用し、「美味しいオーガニックワインをよりお手軽価格で」という思いで造ったボクッスワイン、キリッと冷やして気軽に楽しめる、スルスル喉を通るこれぞカブ飲みタイプです。透明感のある麦藁色で、ソーヴィニヨンブランが主体のハーブや柑橘系の香りとライムのような瑞々しい酸と果実味がどれも突出せず程良くまとまった味わいです！ 大容量のため、750mlボトルよりもさらにまろやかさと深みが増している感があります！自然派のレストラン様にもおすすめ！(単一年産100%のソーヴィニヨン・ブラン主体でフルボトル換算で＠920円とお買い得)！おすすめのお料理は魚介類中心の地中海料理や日本食などと！保存方法 要冷蔵18℃以下

親しみやすい味わいながらもエレガントなスタイルが魅力！サルヴァトーレ・フェラガモ・ファミリーが自社畑のブドウのみで造るキャンティ【6本～送料無料】アルパ キャンティ 2021 アルパ 赤ワイン イタリア 750ml キャンティ サンジョヴェーゼ トスカーナ 果実味 エレガント 御歳暮 クリスマスギフト 御年賀

Arpa Chianti Arpaアルパ （詳細はこちら）イル・ボッロが手掛けるキャンティ。醸造：収穫・除梗・プレスされた後、温度管理（28度）されたステンレスタンクにて約10日間のアルコール発酵が行われます。果皮のマセラシオンは15日間行われ、その後ワインは瓶詰めされるまでステンレスタンクで保存されます。色:ルビーレッド。香り:ワインらしさがあり、灌木やプラム、赤いベリー系の果実の香り。味わい:エレガントなタンニンと根強さを伴ったドライな味わい。熟成したチーズやお肉料理、鳥料理と相性がよいです。750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナキアンティDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社親しみやすい味わいながらもエレガントなスタイルが魅力！サルヴァトーレ・フェラガモ・ファミリーが自社畑のブドウのみで造るキャンティアルパ キャンティ アルパArpa Chianti Arpa商品情報超一流と謳われるイタリアの老舗ブランド「サルヴァトーレ フェラガモ」が、ビオディナミのサンジョベーゼ100％で仕立てる、果実味とタンニンが調和した味わいが魅力の赤ワインです。アルパの名前の由来「アルパ」とはイタリア語で楽器のハープを意味し、その平和で美しいハーモニーが、熟練した技術によって生み出されるワインの調和とイメージが重なることから名付けられました。プラムやベリーなどの赤系果実に森の草木やハーブを思わせるニュアンスを含んだ、上品かつ華やかな香り。口当たりは非常に滑らか。豊かな果実味ときめ細かいタンニンがバランス良く調和し、親しみやすい味わいながらもエレガントなスタイルに仕上がっています。フィニッシュに訪れる、深みのある長い余韻も魅力。幅広い食事に合わせやすく、特にトマトソースを使った料理や、生ハムなどと相性抜群の1本です。徹底した品質至上主義「ブドウ栽培を完璧に行って、初めて最高のワインが生まれる」という哲学のもと、ビオロジック農法を採用。化学肥料や殺虫剤に一切頼らず、土壌が本来持っている自然な活力を引き出した最高のブドウ栽培を行っています。樹1本から収穫するブドウの量は、最大でも1kgのみという低収量にこだわっているため、ブドウの樹1本あたりから造られるワインは1本のみ。フェラガモのモノ造りの精神を反映させたような、量より質に基軸を置いたワイン造りにこだわっています。こちらのキャンティは、比較的温暖なヴァルダルノという地域から採れるブドウを使用。手摘みされた果実を除梗して圧搾し、28度に保たれたステンレスタンクでおよそ10日間発酵して造られます。フェラガモ家の熟練した技術によって生み出される平和で美しいハーモニーをお愉しみください。生産者情報アルパ Arpa「サルヴァトーレ フェラガモ」がトスカーナ州で手がけるワイナリーイタリアの老舗ブランド「サルヴァトーレ フェラガモ」がトスカーナ州で手がけるワイナリー、イル ボッロ。名門の美意識と哲学が惜しみなく注ぎ込まれた、華やかでエレガントな味わいが人気を集め、世界で高い評価を獲得しています。村とワイナリーの名を冠した最上級キュヴェであるイル ボッロ。徹底した品質至上主義から生まれる味わいは、華やかでモダンでありながら、どこか温かみも感じさせるもの。超一流と謳われるフェラガモ家のモノ造りのスピリッツとセンスは、そのままワイン造りにも受け継がれています。優れたワイン造りのために現在も進化を続けるイル ボッロイル ボッロ村でワイン醸造が始められたのは、メディチ トルナクインチ家の統治下にあった18世紀ごろのこと。1999年からはフェラガモ家がルーチェなどの醸造責任者も務める、ニコロ ダフィット氏監修のもとワイン造りを初めました。2011年からはワインメーカーにキャンティ最大手にして、パーカー三ツ星ワイナリーであるルフィーノで長らく醸造を担当したステファノ キオッチョリ氏を迎え、除梗のための最新設備の導入や、収穫したブドウを温度管理のできるコンテナに乗せ低温で醸造所に運び入れられるなど、イル ボッロは優れたワイン造りのために現在も進化を続けています。「ブドウ栽培を完璧に行って、初めて最高のワインが生まれる」イル ボッロの畑が位置するのは自然豊かなトスカーナの中心地、キャンティ クラシコ地区。土壌は主に砂岩の岩盤に石灰質の堆積物で、約45haの畑ではメルロやシラー、カベルネ ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、プティ ヴェルド、シャルドネを栽培しています。「ブドウ栽培を完璧に行って、初めて最高のワインが生まれる」という哲学のもと、ビオロジック農法を採用。化学肥料や殺虫剤に一切頼らず、土壌が本来持っている自然な活力を引き出した最高のブドウ栽培を行っています。

当日14時まで即日発送！ワイン フェッラーリ ブリュット オマージュ ギフトボックス入り (正規品) NV 750ml スパークリングワイン イタリア (y10-0806)

フェッラーリは、北イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェ州トレントにて1902年創業。創業者ジュリオ・フェッラーリはヨーロッパ各地でブドウ栽培を学び、そしてフランスのシャンパーニュ地方に辿りつきました。シャンパーニュ地方と故郷トレントの気候、土壌の類似点に着眼し、とくに伝統的製法であるメトド・クラッシコ製法（シャンパン製法）で、トレントでも高品質なスパークリングワインが造れると確信し、シャンパーニュ地方からシャルドネの苗木と共に帰郷しました。ジュリオ・フェッラーリは、イタリアで最初にメトド・クラッシコ製法に取り組んだパイオニアであり、また、イタリアで初めてシャルドネを栽培した人物として知られています。 創業者 ジュリオ・フェッラーリ。 ジュリオ・フェッラーリが造る高品質なスプマンテは、瞬く間に評判となり、創業からわずか4年で、ミラノ万博で金賞を受賞する程でした。 創業からわずか4年後の1906年、ミラノ万博で金賞を受賞したフェッラーリ社のスプマンテ。 先見性に秀で、イタリア産高級スプマンテの礎を築いたジュリオ・フェッラーリのスプマンテは、1世紀以上の時を経て、グランメゾン・シャンパーニュとも肩を並べる至高の逸品として、世界的に高く評価されています。まさに、ジュリオ・フェッラーリが思い描いた構想が、歴史的にも品質的にも正しかった証明されています。 「イタリア・スプマンテの父」とも言われるジュリオ・フェッラーリ氏は直系の後継者を持たなかったため、多くの候補者の中から、非常に信頼のおける長年の友人であるブルーノ・ルネッリに会社を託しました。現オーナーのルネッリファミリーは、ジュリオ・フェッラーリから継承した偉大なるフェッラーリ・スプマンテを、創業以来変わらず、完璧なバランスと美しい調和のあるスプマンテとして、世界50カ国に輸出しています。 現当主ルネッリ・ファミリー3代目。 （左からアレッサンドロ氏、マルチェッロ氏、マッテオ氏、カミッラ女史） イタリアの大統領官邸をはじめ、国外のイタリア大使館での公式晩餐会でも必ずサービスされるフェッラーリのスプマンテ。政界のみならず、イタリアンモード界やスポーツ界においても、華やかな舞台や慶事の乾杯を演出する、まさにイタリアを代表する芸術作品の1つとして数えられています。フェッラーリのスプマンテは、食前酒としてはもとより、ガス圧を少し抑えて食中酒として、前菜から最後のメイン料理まで、食事と最後まで寄り添えるように特別な配慮のもと醸造されています。 イタリア最高峰のスパークリングワインの造り手、フェッラーリ。彼らのスプマンテは、イタリア産スパークリングワインで最も多くの賞を受賞しているジュリオ・フェッラーリ・リゼルヴァ・デル・フォンダトーレをはじめ、他の追随を許さないほど圧倒的な受賞歴を誇ります。そしてその素晴らしい品質は、世界の一流シェフや美食家にから称賛を浴びています。 ワイン界の重鎮トム・スティーヴンソン氏設立した、世界的に権威のあるコンクール“シャンパンおよびスパークリングワイン・ワールド・チャンピオンシップ”でフェッラーリは毎年重要な賞を受賞しています。2015年、2017年、2019年、2021年そして2022年の5度に渡り（史上最多！）、著名シャンパーニュを抑え最優秀賞“スパークリングワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー”を受賞しました。世界最高のスパークリングワインがシャンパーニュであるという長年の常識を覆したフェッラーリは、世界中から大きな驚きと共に喝采を浴びました。また、アルプスに囲まれた高地・トレントのテロワールを表現するフェッラーリのスプマンテが、かつては絶対的に世界一と思われていたシャンパーニュに匹敵する、または凌駕する存在であることを世界へ見事に示したのです。 「2022年シャンパン＆スパークリングワイン・ワールド・チャンピオンシップ」授賞式にて。 サステナブルなワイン造りとオーガニック栽培が生み出す高品質。 フェッラーリ社の全ての自社畑は全てオーガニックの認証を受けており、全ての畑はトレントの山々の高斜面にあります。日夜の寒暖差が大きいため、ブドウの中に、長期熟成に必要な完璧な酸と、類まれなるアロマが形成されます。 長期熟成を必要とするワインやスプマンテにとって、何よりも重要なのはブドウ自体の品質です。フェッラーリ社では化学合成の除草剤や病害防除剤、化学肥料の使用はせずに、病害予防には銅と硫黄のみ、緑肥の使用で生物多様性を豊かにし、持続可能な農業のため、自然な方法で畑の治癒力を高める処置を行っています。この取り組みにより、土壌が保全され、ブドウの健全さが増し、雨が多い年でもブドウ自体が自己防衛本能を増したことで腐敗菌は発生せず、収量は自然にバランスのあるものとなり、結果ワインの品質の向上をもたらしました。極めて健全なブドウを使用することにより、ワイン中に抗酸化作用が生じ、このことから亜硫酸塩の添加量を劇的に減らすことが可能になりました。現に、フェッラーリ社が使用する亜硫酸塩は、1Lあたり55mg以下とオーガニックワインの規定よりも大幅に少ないのです（※一般的なワイン160～200 mg/L、オーガニックワイン100～155 mg/L）。近年更に世界的に称賛を浴びるフェッラーリ社の品質の高さは、健康で丁寧な畑づくりと、そこに自然に豊かに暮らすたくさんの生物たちによって支えられているのです。 全てオーガニックの認証を受けているフェッラーリ社の自社畑では、畑の生物多様性と環境の健全さを測るミツバチを育てています。 商品説明 フェッラーリ社が日本へ、長年の友情に感謝と敬意（オマージュ）を込めて造った、世界で唯一の特別な逸品。エチケットには日本で縁起の良いとされている、和風の美しい模様があしらわれ、華やかに日本を祝福しています。フェッラーリ・オマージュの華やかなデザインは、日本文化に関わる行事や、様々な慶事に最適で、もちろん繊細な味の和食にも完璧に寄り添います。日本とイタリアの友好を象徴する特別な品です。（メトド・クラッシコ製法／シャンパーニュ製法） NameFERRARI "HOMMAGE" 生産地イタリア・トレンティーノ＝アルト・アディジェ州 生産者フェッラーリ 生産年NV タイプスパークリングワイン ブドウ品種シャルドネ 味わいやや辛口 アルコール度数12.5 % 内容量750ml

2023 リースリング クラシック ファミーユ ヒューゲル 正規品 白ワイン 辛口 750ml Famille Hugel Riesling classic

Information 商 品 名name Famille Hugel Riesling classic 2023 蔵 元wine maker ヒューゲル / Hugel 産 地terroir フランス/France＞アルザス地方/Alsace 格 付 けclass A.O.C アルザス / Alsace ヴィンテージvintage 2023年 品 種cepage リースリング100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ジェロボーム 情 報information 全ての白ワインの内で最も高貴なもの。 リースリングは辛口で貴族的。アルザスの気候と土壌がこの品種の秘めたものを最大限に発揮させます。 優雅で群を抜いた際立ち。海産物料理、焼魚、煮魚はもちろんのこと、全てのアルザス郷土料理にぴったりの食通向けワインです。 ファミーユ・ヒューゲルは1639年、大西洋からの気候の影響を受けない大陸的な栽培地であるアルザス地方リクヴィールの街で創業。これまで13代370年以上にわたり「ワインの品質は100％葡萄そのものによる」という黄金律を守り続け、葡萄栽培とワイン造りの歴史を刻んできました。各々の品種・ヴィンテージの特徴を表すジェネリック・ワインを始め、最良の区画から厳選され最良の収穫年のみ造られるグロシ・ローイ、単一畑のシェルハマー遅摘みのヴァンダンジュ・タルディヴ、貴腐粒選りのセレクション・ド・グランノーブルなど高品質なラインアップを誇ります。 地理的好条件のおかげでアルザスはフランスの中でも最も乾燥したワイン生産地域の一つです。その穏やかな気候はアルザスが大西洋の影響をうけないほど海から離れた所に位置すること、またヴォージュ山脈により守られていることにより産み出されるのです。この気候により葡萄をゆっくりと完全に熟成させることができ、ワインに素晴らしいフィネスとアロマをもたらし、他とは比べものにならない凝縮度を与えることが出来るのです。 複雑な地質が様々に混ざり合い、アルザスには多くの種類の土壌が組み合わさって存在しています。何世紀にもわたり培ってきた経験により、栽培家はどの土壌でどの葡萄を育てたらよいのかを知っています。 中世の時代からリクヴィールは「最も高貴なワイン産地の一つ」として名を知られてきました。ヒューゲル家はこのリクヴィールに25ヘクタール以上も葡萄畑を所有し、そのほぼ半分がグラン・クリュ・クラスのものです。そして、化学肥料を使用しない、過剰な収穫をしない、平均樹齢が30年である、余分な房を落とす、常に手摘みで収穫を行うという、これらの条件全てが高品質のワインをつくりあげるのです。 ヒューゲル家では自社所有の畑に加えて、100ヘクタール以上もの畑で栽培を行っている葡萄栽培家達と長期にわたって契約し、葡萄のみを購入しています。アルザスで最高の村々の栽培家の熟練した技術がヒューゲルの高品質ワインづくりに貢献しているのです。むろん彼等の葡萄も計画に沿って手摘みで収穫されます。 葡萄はリクヴィールの中心にあるヒューゲルの醸造所に到着するやいなや、厳しい品質基準により選別されます。圧搾機にはポンプではなく、重力を利用して容れられ、ゆっくりとプレスされた葡萄の第一搾りの果汁のみがこの有名なイエロー・ラベルに見合うものとして大切に使用されます。各々の葡萄の特徴と品質は常に重んじられ、あるヴィンテージで不十分な出来だと判断された葡萄は一部或いは全て廃棄されるか又は、バルク・ワインとして他の醸造家に売りに出されます。 ヒューゲル家のセラーはそのほとんどが保管状態の良い16世紀の建物の地下につくられており、セラーには1世紀以上も前の樽（ギネスブックにものっているかの有名な1715年のセント・カトリーヌ）も眠っています。これらの伝統を徹底して尊重しながらも、発酵時の温度調節、瓶詰め作業の機械化等には、最新の技術を取り入れています。 全てのワインはそれぞれの製造過程に於てヒューゲル家のメンバーによって管理されています。瓶詰め後最低でも2年間セラーで寝かされ、比類なき品質チェックを終えた後、ラベルが貼られ出荷されます。 小規模の家族企業にもかかわらず、ヒューゲルの名声は世界中に広がっています。 彼等のワインはフランスの中でも特に素晴らしいと評されるレストランにリスティングされていますし、又、80％以上は100ヶ国以上に輸出されています。ヒューゲル家は「プリマム・ファミリア・ヴィニィ Primum Familiae Vini」のメンバーにも選ばれています。これは世界で最も名高い家族経営のワイナリー12家族の団体です。 ※インポーター様資料より

こくがありがっしりとしたボジョレーの王様・ルイ・ジャド社所有の独立ワイナリー。 男性的なモルゴンに対し、ムーラン・ア・ヴァンは女性的に仕上がります。★24年熟成古酒シャトー デ ジャック ムーラン ア ヴァン 1999年 正規品 辛口 赤ワイン 750ml 【シャトー・デ・ジャック】◆ギフト対応可◆シャトー・デ・ジャック・ムーラン・ア・ヴァン 1999 ルイ・ジャド 蔵出し ★24年熟成の希少なバックヴィンテージ。

Moulin a Vent Ch. des Jacques Louis JADOT 1999 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ～レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン～ 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚豊かなブーケがあり、それが見事に薫り、口中では大変柔らかくなります。肉付きが良い舌触りで、他のクリュ・ボージョレよりも長い余韻を持っています。果実味が熟成とともに芳醇な風味となり、そのワインの骨格となります。 ストロベリーやラズベリー、チェリーなどの華やかな赤系果実のフレッシュなアロマに加え、森の腐葉土やアーシーなニュアンスもほのかに漂います。 シャトー・デ・ジャック フランス・ブルゴーニュ・ボージョレ地区 赤 ガメイ100% 750ml ● ● ● 辛口 中口 甘口 ● ● ● ライト ミディアム フル A.O.C.ムーラン・ア・ヴァン ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼

【フランツ・ケラー】シュペートブルグンダー アイヒベルク グローセス ゲヴェックス[2022]フランツ ケラー（赤ワイン ドイツ）

Information 品名 シュペートブルグンダー アイヒベルク グローセス ゲヴェックス フランツ ケラー ワイン名（原語） Spatburgunder Eichberg GG Franz Keller タイプ 赤ワイン・ミディアムボディ 内容量 750ml 産地 ドイツ・バーデン 品種 シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 商品説明 アルマン・ルソーのクローンから生まれるワイン オーバーロートヴァイル村を代表するGGで、ドイツで最も暖かい畑の一つ。色の濃い火山性土壌に植わるシュペートブルグンダーの半数が1994年植樹のアルマン・ルソーのクローンで、残り半分がドイツのクローン。樹齢は平均30年。熟した赤系・黒系果実のピュアでスパイシーな力強いアロマ。口当たりは非常にエレガントですが、パワフルで濃厚な果実味を持ち、きめ細かいタンニンと素晴らしい張りを兼ね揃えています。奥深さがあり余韻が長く複雑。バーデンを代表するシュペートブルグンダー。 -ワインアドヴォケイト 94点 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 フランツ・ケラー Franz Keller Gault&Millau2019「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を獲得、ドイツのアイヒェルマン誌で最高の5つ星評価を得る生産者 ドイツにおけるピノ・ノワールの聖地 ドイツ最南端に位置するバーデン地方はドイツで最も暖かいエリアで、ライン川の対岸にはストラスブールやミュールーズといったアルザスの街並みを臨むことができる。 ブドウ畑は南北に約400km細長く伸びており、ドイツにおけるピノ・ノワールの聖地として知られている。 その中でも注目すべきは中央やや南寄りのエリア、原始時代の火山活動によって標高が550m程まで隆起しているカイザーシュトゥール地区である。 フランツケラーは同地区のフォークツブルク・オーバーベルゲン村に位置する家族経営のワイナリー。 1893年にワイン貿易商として創業して以来、長きにわたり高品質なワインを輸入し世の中に紹介してきた。 現4代目当主のフリッツ・ケラーはワイン生産者である一方、高品質なボルドーとブルゴーニュに特化したワイン商でもある。 目利きをし、本物を見極めた上で仕入れるからこそ、ケラーの造るワインにもその一流の品格が表れ、エレガントな味わいが形成されている。 ワイナリーでは現在約30haの自社畑を所有し、これに加えて買いブドウ畑が30ha。 エントリークラスのグーツワインと一部の一級畑エアステ・ラーゲは自社ブドウと買いブドウのブレンドで、特級畑グローセス・ゲヴェックスは自社ブドウのみで造られている。 土壌は色の濃い火山性土壌がメインでこれがワインに独特なミネラルとスモーキーさを与えている。 その他はロス、ロームに加えて一部チョークも見られる。 料理と合わせる為の、すべての人にとって魅力的なワイン 現在はフリッツの息子であり、ブルゴーニュのポール・ピヨやドニ・モルテで修行をしたフレードリッヒが醸造責任者となっており、畑では除草剤、殺虫剤、化学肥料は使用しない。 醸造では、白はフレッシュな果実を保つために除梗せずにプレスし、ステンレスタンクとオークの大樽を使い分けて熟成させる。 赤では1/3程度を全房発酵し、マセラシオンの最中はピジャージュではなくルモンタージュを行うことで、エレガントな果実味を引き出す。 その後バリックでの熟成では、全てブルゴーニュの一流樽メーカー（フランソワ・フレールやタランソーなど）のみを使用する。 焼き目はミディアムまでに抑え、果実とバランスよく調和させて決して樽が強く出すぎることないよう意識する。 フランツ・ケラーのワインは単体でも勿論良いが料理と合わせることでより一層その魅力が花開く。 フリッツ自身がミシュラン一つ星のレストラン・シュヴァルツ・アドラーの経営者でもあることから、ワインは一部の人たちの限られた嗜好品ではなく、あくまでも料理のそばにあって全ての人が楽しむものというメッセージが飲み手にはっきりと伝わってくる。 ピュアで明快な味わいはどれも素晴らしい品質であるが、策を凝らしたような仰々しさは一切なく、凝縮感がありながらも同時に快活でエレガントな余韻が楽しめる。 ワイン・アドヴォケイト誌は『バーデンで最も素晴らしいピノ・ノワールを造る生産者』と絶賛、ゴー・ミヨ誌では2019年ついに親子で「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選出された。 地元ドイツのアイヒェルマン誌で最高の5つ星評価。 ドイツにとどまらず「最高のピノ・ノワールの造り手」として見逃すべきではない生産者である。

当日14時まで即日発送！ワイン フェッラーリ ペルレ ミレジム (正規品) 2017 2018 750ml スパークリングワイン イタリア (y10-4521)

フェッラーリは、北イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェ州トレントにて1902年創業。創業者ジュリオ・フェッラーリはヨーロッパ各地でブドウ栽培を学び、そしてフランスのシャンパーニュ地方に辿りつきました。シャンパーニュ地方と故郷トレントの気候、土壌の類似点に着眼し、とくに伝統的製法であるメトド・クラッシコ製法（シャンパン製法）で、トレントでも高品質なスパークリングワインが造れると確信し、シャンパーニュ地方からシャルドネの苗木と共に帰郷しました。ジュリオ・フェッラーリは、イタリアで最初にメトド・クラッシコ製法に取り組んだパイオニアであり、また、イタリアで初めてシャルドネを栽培した人物として知られています。 創業者 ジュリオ・フェッラーリ。 ジュリオ・フェッラーリが造る高品質なスプマンテは、瞬く間に評判となり、創業からわずか4年で、ミラノ万博で金賞を受賞する程でした。 創業からわずか4年後の1906年、ミラノ万博で金賞を受賞したフェッラーリ社のスプマンテ。 先見性に秀で、イタリア産高級スプマンテの礎を築いたジュリオ・フェッラーリのスプマンテは、1世紀以上の時を経て、グランメゾン・シャンパーニュとも肩を並べる至高の逸品として、世界的に高く評価されています。まさに、ジュリオ・フェッラーリが思い描いた構想が、歴史的にも品質的にも正しかった証明されています。 「イタリア・スプマンテの父」とも言われるジュリオ・フェッラーリ氏は直系の後継者を持たなかったため、多くの候補者の中から、非常に信頼のおける長年の友人であるブルーノ・ルネッリに会社を託しました。現オーナーのルネッリファミリーは、ジュリオ・フェッラーリから継承した偉大なるフェッラーリ・スプマンテを、創業以来変わらず、完璧なバランスと美しい調和のあるスプマンテとして、世界50カ国に輸出しています。 現当主ルネッリ・ファミリー3代目。 （左からアレッサンドロ氏、マルチェッロ氏、マッテオ氏、カミッラ女史） イタリアの大統領官邸をはじめ、国外のイタリア大使館での公式晩餐会でも必ずサービスされるフェッラーリのスプマンテ。政界のみならず、イタリアンモード界やスポーツ界においても、華やかな舞台や慶事の乾杯を演出する、まさにイタリアを代表する芸術作品の1つとして数えられています。フェッラーリのスプマンテは、食前酒としてはもとより、ガス圧を少し抑えて食中酒として、前菜から最後のメイン料理まで、食事と最後まで寄り添えるように特別な配慮のもと醸造されています。 イタリア最高峰のスパークリングワインの造り手、フェッラーリ。彼らのスプマンテは、イタリア産スパークリングワインで最も多くの賞を受賞しているジュリオ・フェッラーリ・リゼルヴァ・デル・フォンダトーレをはじめ、他の追随を許さないほど圧倒的な受賞歴を誇ります。そしてその素晴らしい品質は、世界の一流シェフや美食家にから称賛を浴びています。 ワイン界の重鎮トム・スティーヴンソン氏設立した、世界的に権威のあるコンクール“シャンパンおよびスパークリングワイン・ワールド・チャンピオンシップ”でフェッラーリは毎年重要な賞を受賞しています。2015年、2017年、2019年、2021年そして2022年の5度に渡り（史上最多！）、著名シャンパーニュを抑え最優秀賞“スパークリングワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー”を受賞しました。世界最高のスパークリングワインがシャンパーニュであるという長年の常識を覆したフェッラーリは、世界中から大きな驚きと共に喝采を浴びました。また、アルプスに囲まれた高地・トレントのテロワールを表現するフェッラーリのスプマンテが、かつては絶対的に世界一と思われていたシャンパーニュに匹敵する、または凌駕する存在であることを世界へ見事に示したのです。 「2022年シャンパン＆スパークリングワイン・ワールド・チャンピオンシップ」授賞式にて。 サステナブルなワイン造りとオーガニック栽培が生み出す高品質。 フェッラーリ社の全ての自社畑は全てオーガニックの認証を受けており、全ての畑はトレントの山々の高斜面にあります。日夜の寒暖差が大きいため、ブドウの中に、長期熟成に必要な完璧な酸と、類まれなるアロマが形成されます。 長期熟成を必要とするワインやスプマンテにとって、何よりも重要なのはブドウ自体の品質です。フェッラーリ社では化学合成の除草剤や病害防除剤、化学肥料の使用はせずに、病害予防には銅と硫黄のみ、緑肥の使用で生物多様性を豊かにし、持続可能な農業のため、自然な方法で畑の治癒力を高める処置を行っています。この取り組みにより、土壌が保全され、ブドウの健全さが増し、雨が多い年でもブドウ自体が自己防衛本能を増したことで腐敗菌は発生せず、収量は自然にバランスのあるものとなり、結果ワインの品質の向上をもたらしました。極めて健全なブドウを使用することにより、ワイン中に抗酸化作用が生じ、このことから亜硫酸塩の添加量を劇的に減らすことが可能になりました。現に、フェッラーリ社が使用する亜硫酸塩は、1Lあたり55mg以下とオーガニックワインの規定よりも大幅に少ないのです（※一般的なワイン160～200 mg/L、オーガニックワイン100～155 mg/L）。近年更に世界的に称賛を浴びるフェッラーリ社の品質の高さは、健康で丁寧な畑づくりと、そこに自然に豊かに暮らすたくさんの生物たちによって支えられているのです。 全てオーガニックの認証を受けているフェッラーリ社の自社畑では、畑の生物多様性と環境の健全さを測るミツバチを育てています。 商品説明 自社畑のシャルドネのみを使用し、瓶内での長い熟成を経て、非常にエレガントでフレッシュ、調和のとれた複雑性を持つヴィンテージ・フェッラーリです。（メトド・クラッシコ製法／シャンパーニュ製法） NameFerrari Perle Millesime 生産地イタリア・トレンティーノ＝アルト・アディジェ州 生産者フェッラーリ 生産年2017・2018 タイプスパークリングワイン ブドウ品種シャルドネ 味わいミディアムボディ アルコール度数12.5% 内容量750ml

ビオディナミ最大機関「デメテール」認証取得する「ファビュラス」!マジェッラ国立公園の標高600mの畑で造られるマルヴァジア！【6本～送料無料】マルヴァジア 2023 ファビュラス 白ワイン イタリア 750ml 自然派 マルヴァジーア アブルッツォ 御歳暮 クリスマスギフト 御年賀

Malvasia Fabulasファビュラス （詳細はこちら）ラベルに描かれるのはプレアデス星団（すばる）でその中のMaja（マイア）星を女神に仕立てた伝説を題材にしています。マルヴァジアを主体にフードルで発酵後、アンフォラと木樽で熟成しました。ライトイエローの外観に、リンゴやスモモの香り、心地よい苦みがアフターに流れます。750mlマルヴァジア、その他イタリア・アブルッツォ白自然派※ラベルに破れや擦れがある場合がございます。予めご了承ください。●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ディオニー株式会社ビオディナミ最大機関「デメテール」認証取得する「ファビュラス」！マジェッラ国立公園の標高600mの畑で造られるマルヴァジア！リンゴやスモモの香り、アフターに流れる心地よい苦みマルヴァジア ファビュラスMalvasia Fabulas商品情報アブルッツォ、マジェッラ国立公園内に拠点を置き、ビオディナミ農法でブドウ栽培を行うワイナリー「ファビュラス」が造る辛口白ワインです。ラベルに描かれるのはプレアデス星団（すばる）でその中のMaja（マイア）星を女神に仕立てた伝説を題材にしています。マルヴァジア85％とその他の品種15％で造られています。ライトイエローの外観に、リンゴやスモモの香り、心地よい苦みがアフターに流れる味わいです。国立公園内にある標高600m、石灰質土壌の畑にある樹齢20～25年のブドウを手摘みで収穫。収穫後、大樽で発酵し、アンフォラと木樽で3～5ヶ月熟成。ビオディナミ最大機関「デメテール」の認証を取得ファビュラスの畑ではビオディナミを取り入れ、ビオディナミ最大機関と言われる「デメテール」の認証を取得しています。「デメテール」は、1920年代に設立されたドイツのオーガニック認証機関。合成化学肥料や農薬、除草剤などを一切使わない有機栽培をベースに、土壌の活力をいかして作物を生育させることを重視しています。また、月や太陽の動きに合わせた農作業（植え替えや剪定）を仕様書に設けるほど、認証を受けるのが難しいと言われています。ファビュラスの畑はアブルッツォ州のマジェッラ国立公園内のPretoro自治区内にあります。アドリア海まで35キロという立地にありますが、海洋性気候というよりは内陸性気候の影響を強く受けています。特に昼夜の寒暖差が激しく、ブドウがゆっくりと成熟していきます。生産者情報ファビュラス Fabulas国立公園の自治区内にある畑ファビュラスはアブルッツォ州のマジェッラ国立公園内のPretoro自治区内に畑を持っています。標高は602mと高くアドリア海まで35キロという立地にありますが海洋性気候というよりは内陸性気候の影響を受けています。特に昼夜の寒暖差が激しくブドウがゆっくりと成熟していきます。発酵はカモミールと地元の植物「スラ」から採取した酵母を使うファビュラスは地域の固有の酵母のなかでも特にカモミールと地元の植物「スラ」からの花粉から選択された酵母を発酵に使っています。プレス機からアンフォラの粘土の小穴までこの酵母が定着しているとそうです。国立公園になった土地に生きた7人の女性戦士がラベルに描かれているワインのラベルは現在マジェラ国立公園になったこの土地に生きた伝説の女性戦士にまつわる伝説やこの地の歴史、土地に根付く価値観など、すべてこの土地を舞台に巻き起こった様々なストーリーをそれぞれのワインに展開し、ラベルに描写しています。「Biodiversity Friend」認定を取得ファビュラスはアブルッツォ州にあるワイナリーで、イタリアだけではなく世界中の生物多様性がありながら消滅の危機にある地域の保護を提唱する自然愛好家の非営利団体「Biodiversity Friend」から認定を受けています。ブドウの品質の継続的な向上だけではなく地球環境、労働者の健康まで視野に入れワイナリーを経営しています。

自根の木が残るロアーニャ単独所有の偉大な畑「ピラ」のクリュバローロ！張りつめた緊張感と重厚感、洗練された古典的バローロ【送料無料】バローロ ピラ 2019 ロアーニャ 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 ネッビオーロ ピエモンテ 御歳暮 クリスマスギフト 御年賀

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Barolo Pira Roagnaロアーニャ （詳細はこちら）5世代150年以上続く老舗「ロアーニャ」が自根の木が残っている偉大な畑「ピラ」の古樹ネッビオーロで造る、強く滑らかな味わいのクリュバローロ「ピラ」！60～75日のマセラシオン、5年以上の熟成を経てリリースされる重厚で洗練された古典的バローロです。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社自根の木が残るロアーニャ単独所有の偉大な畑「ピラ」のクリュバローロ！張りつめた緊張感と重厚感、洗練された古典的バローロバローロ ピラ ロアーニャBarolo Pira Roagna商品情報5世代150年以上続く老舗「ロアーニャ」が自根の木が残っている偉大な畑「ピラ」の古樹ネッビオーロで造る、強く滑らかな味わいのクリュバローロ「ピラ」！60～75日のマセラシオン、5年以上の熟成を経てリリースされる重厚で洗練された古典的バローロです。独自のテロワールを持つロアーニャのモノポール「ビラ」ピラ畑はカスティリオーネ ファレット村にある歴史ある畑で、元々は貴族が所有しており、数百年前には畑と城を結ぶ私道がありました。カスティリオーネ ファレットに位置する3方向を森と崖に囲まれた孤立した畑で砂質が主体（石灰質、青色粘土質、トゥーフォ）というバローロでは珍しい土壌。1989年に購入したロアーニャのモノポール。この畑のネッビオーロはマルゴッタでオリジナルのクローンを残していて、砂質土壌だった為にフィロキセラが入れなかったのでほぼ全てが自根。4.88haで他の畑と面していない為に独自のテロワールが残されています。収穫は全て手作業で行い、野生酵母で発酵収穫は10月中旬に果実が生理的に完全に熟した時点で、通常午前中に小さなコンテナに手作業で行います。そして完璧な果実を残すために、一つ一つの果実を手作業で選別します。発酵は土着酵母から作られた種酵母を使って、大きな木製の樽の中だけで行われます。発酵は10日間続き、その後古代の技法であるサマージュ ド キャップ（果皮をモスト中に沈めて動かさない）によるマセラシオンを最低2ヶ月間（60日-75日）行います。その後オーク樽で約5年間熟成されます。ボトルの生産量は1ヴィンテージにつき1万5千本以下に制限されています。ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』96点（2019ヴィンテージ）ロッケ・ディ・カスティリオーネの隣に位置するロアーニャ家は、カスティリオーネ・ファッレットにあるピラの畑を独占している。ルカ・ロアーニャの両親は1990年にこの区画を購入した。異なる土壌タイプが区画全体に広がっている。2019年のバローロ・ピラは美しいミネラルの香りを示し、金属的な側面が燃えるような強さで伝わってくる。土っぽい感覚と可憐な花のノートがマッチしている。類まれな深みと輝きを持つワインだ。飲み頃2026-2050年（2025年1月）【受賞歴】ワインアドヴォケイトで96点(2019)生産者情報ロアーニャ Roagna『エスプレッソ』誌最高点獲得のロアーニャのバルバレスコロアーニャは5世代150年以上に亘ってバルバレスコを造り続けている、エリア屈指の老舗です。派手さを好まない故、その高い品質にも関わらず近年までイタリア国内でもほとんど名を知られていない造り手でしたが、2009年イタリアを代表するワインガイドのひとつ『エスプレッソ』誌において、「バルバレスコ クリケット パイエ」1999ヴィンテージが、数千本の中から2本のみという、その年最高のワイン(20点満点獲得。もう一本はあの、ジャコモ コンテルノのバローロ リゼルヴァ モンフォルティーノ)に選ばれたことで、一気に注目が集まることとなりました。長期熟成に拘るロアーニャでは、ワインを10年以上蔵で寝かせてからリリースすることは珍しいことではありません。一時期、現代的なネッビオーロがもてはやされ伝統的ネッビオーロを忘れてしまったようなイタリア市場に嫌気がさし、つい数年前までは造るワインの99％が海外で販売されていました。100年以上にわたる無農薬栽培『ロアーニャはこれからも何も変わらない』インタビューではこの言葉ばかり何度も繰り返される。畑では100年以上前から化学肥料は勿論、有機肥料も使ったことがないそうです。（ボルドー液のみ局地的に使用）。春先に刈り込まれる下草がその役割を果たしてくれるのだという。様々な雑草やハーブ、葡萄以外の植物との共存がより複雑な自然環境を生み出し、病害や害虫への耐性も自然に備わってくるのだという。セラーに入っても考え方は全く同じ。150年前から全く変わらぬ醸造をしています。勿論、亜硫酸以外の一切の添加物を使用せず（SO2の添加は瓶詰時のみ、発酵時はなし）、野生酵母のみで醗酵、100日にも及ぶ長期のマセレーションという今時珍しい造りです。樹齢20年以下は彼等にとって「赤ちゃん」。ランゲ・ロッソに使われる。樹齢40年以上の樹のみでバローロ、バルバレスコが造られます。そして80年以上の樹のみが「ヴィティ・ヴ ェッキエ」と呼ばれるキュヴェに使われています。「一般的には樹齢30年を超えると収量が減るので植え替えられてしまう。僕等は30年以上でないと畑の個性を表現できないと思っている」と言います。他に類を見ない100日間長期マセラシオン1989年にはカスティリオーネ ファレットの「ラ ピラ」を取得しました。3方が崖と森に囲まれた畑で砂質土壌。黒く重い砂層は海底が隆起した層で香を嗅ぐと磯の香がします。白く軽い砂層は石灰を多く含んでいる層でアルプスに由来する層です。「この畑はフィロキセラの被害を受けていないので自根のネッビオーロが残っている。第2次世界大戦以前の樹も残っている」と語られる偉大な畑です。凝固した砂由来の土壌は葡萄の成長に必要な窒素が極端に少なく、ブドウの成長は粘土質より遅く、収穫も遅れ、複雑味を得ます。「100年前から何も変えてない。今後も変わらない。 ワイン造りの哲学というより、人生の選択だ」と言うアルフレッド。ロアーニャでしか味わえない芯のあるワインをぜひお楽しみください。100年前から受け継がれる変わらない「バルバレスコ」「ロアーニャ」の歴史は古く 1880年まで遡ります。1890年にバルバレスコが初めて造られたので、それ以前から「ロアーニャ」はワインを造っていた事になります。1929年に「モンテフィーコ」、1953年には「パイエ」、1961年には「アジリ」を取得していきました。同世代「エリオアルターレ」と共に栽培、醸造を研究現在の名声を築いたのは先代のアルフレッド ロアーニャ氏。1971年が彼の最初のヴィンテージで、バローロ ボーイズの中心的存在「エリオ アルターレ」と同世代。 あまり知られていませんが、アルフレッドはエリオとともに栽培や醸造を研究していました。2001年からは息子「ルカ」が参加し、父親とともにワイン造りを行っています。2007年には各畑の樹齢毎に分けて醸造を開始したことで畑毎に「ヴィティ ヴェッキエ」と通常の畑名ワインに分類しています。

人気のランブルスコよりオーガニックが登場！エミリア ロマーニャのセッテカーニが造る、柔らかでピュアな果実の風味とコクが楽しめる辛口の微発泡赤！【6本～送料無料】ランブルスコ セッコ オーガニック NV カンティーナ セッテカーニ 赤ワイン イタリア 750ml オーガニック ランブルスコ グラスパロッサ エミリア ロマーニャ 御歳暮 クリスマスギフト 御年賀

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ピアーノ・デル・チェッロ・アリアーニコ・デル・ヴルトゥーレ (ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレレ) Piano del Cerro Aglianico del Vulture (Vigneti del Vulture) イタリア バジリカータ 赤 フルボディ 750ml

2年連続『ヴェロネッリ』最高賞3ステッレ獲得！人気No.1ワイン「カサーレヴェッキオ」や「エディツィオーネ」で大人気のあの「ファルネーゼ」がプロデュースする大人気のバジリカータ産！ クモは化学的物質に弱い生き物で、クモがいることは畑が健全で自然であることを示します。そこでクモをイメージしたラベルデザインとしています。納得出来るヴィンテージしか造りません。アチェレンツァの畑と、平均樹齢90年のマスキートの畑の葡萄を使用します。標高はどちらも500m、斜面に広がります。南東向きで日当たりが良く、風が強いため湿気を飛ばします。畑には余計な手を加えず、自然な状態を維持。発酵した後の果皮や種を肥料として畑に撒いています。収穫後、粒単位で選別します。木製のオープンタンクで25～30日間発酵させます。その間、6時間毎にルモンタージュをします。バリックでマロラクティック発酵、さらに18ヶ月熟成させます。濃い赤色。バルサムやスパイスの香りと共にクワの実や黒フサスグリのジャムの香りがあります。すばらしい骨組み、バルサムの余韻がこのワインを特徴付けます。新鮮で質の高いアルコール感。まろやかで濃厚なタンニン。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 バジリカータ州 / DOC ●ブドウ品種 アリアーニコ 100％ ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 熟成：バリック（新～2年樽）約24ヶ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 「インターナショナルワインチャレンジ 2012ロンドン」で金賞受賞 / 「リヨン インターナショナルワインコンペティション 2012 フランス」で大金賞 ●ワイン専門誌評価 「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ 2021」：トレステッレ オーロ/94点、「ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2021」：98点、「ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2020」：98点、 「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ 2020」：3星 93点 、 「インターナショナルワインチャレンジ 2012 ロンドン」：金賞受賞 、 「デカンター・ワールドワインアワード 2012 ロンドン」：推奨（commended）、 「インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション 2012 ロンドン」：銀賞 / 「リヨン インターナショナルワインコンペティション 2012 フランス」：大金賞、 「ルカ・マローニ ベストワイン年鑑 2013」：94点。 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】Vigneti Del Vulture / ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ 標高の高い火山性土壌の畑に植えられた高樹齢の土着品種を使用！細部にまでこだわるアチェレンツァのブティック ワイナリーバジリカータの栽培農家を「ファルネーゼ」がプロデュース世界各国で高い人気を誇るコストパフォーマンスワイン！ファルネーゼが全面バックアップの【ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ Vigneti Del Vulture】！濃厚で柔らかい、衝撃のおいしさ！ この土地にしかない特別なテロワールを活かしたワイン造り ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレは、バジリカータ州アチェレンツァでファンティーニ・グループが経営するワイナリーです。この土地の農協が破産してしまったところを、ファンティーニ・グループが出資する形で2010年にスタートしました。現在は100％ファンティーニ・グループの資本となっています。アチェレンツァは標高800mほどの丘の上にあり、イタリアの最も美しい町の一つとして知られており、古代ローマの詩人ホラティウスが、「鷹の巣のようだ」と形容したと言われています。この地域は、南イタリアにありながら、標高が500m以上と高いため夜になると気温がとても低くなるという特徴があります。 ファンティーニ・グループの設立者ヴァレンティーノ・ショッティは、「日照量が多く、私たちが求めているスタイルのワインを造るのに最高のコンディションです。イタリアの中でも、また私たちの葡萄畑の中でも、最も素晴らしい葡萄がこのエリアから生産されます。まるで時が止まったかのような町で、ここでは60ー70年前の生活が今も変わらず、すべてのことが自然のままに行われています」と話していました。 ワイナリー名は、この地域の有名な死火山ヴルトゥーレ山にちなんでいます。ラベルに使われるロゴマークは、火山が噴火して溶岩が流れ出している様子をイメージしています。何世紀も前にヴルトゥーレ山が噴火した際に、鉄分と石灰が混じるミネラル豊富な火山性土壌が形成されました。この土壌のおかげで、肉厚でボリューム感がありながら、柔らかいスタイルのワインに仕上がります。ほとんどの葡萄畑が斜面にあるため雨水が流され、水分の過剰な供給を防ぐことが出来ます。使用する葡萄の平均樹齢は60年。ファンティーニ・グループのワイナリーの中でも収穫期は最も遅く、すべて手摘みで行われます。グループのヘッドワインメーカーであるデニス ヴェルディッキアは、「バジリカータは素晴らしいエリアで、アリアーニコは非常にポテンシャルの高い葡萄です。ネッビオーロのような力強さがあり、非常に長く熟成出来ます」と話していました。 アチェレンツァの地下に広がる洞窟が自然の熟成庫 ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレでは、ワインの貯蔵庫としてアチェレンツァの地下に存在する洞窟を利用しています。これらの洞窟は、もともとは村の住人が外敵から身を守るために造られたものでした。洞窟の中は非常に涼しく、季節を問わず16ー18度程度の一定の気温に保たれており、ワインを熟成させるのに最適と言えます。熟成に用いる木樽はオーダーメイドで、フランスのメーカーを毎年訪問して、自分達で一番良い木材を選び、樽の焼き具合も決めています。また、樹齢の古い板の方がより豊かなテクスチャをもたらすので、出来るだけ樹齢の古い木の板を使うようにしています。 『ピアーノ・デル チェッロ』の畑の守り神 ファンティーニ・グループでは、ほとんどの葡萄畑をオーガニックに近い栽培方法で管理していますが、認証マークにはコストがかかるため一部の銘柄でのみ取得しています。ヴァレンティーノは、「品質はイマイチだけどオーガニックだから良い、では意味がありません」と語ります。ファンティーニ・グループの社長ヴァレンティーノが最初にこの畑を訪れた時、蜘蛛の巣だらけだったため栽培農家に理由を尋ねたところ、自分の畑では農薬や殺虫剤を使っていないからだと言われたそうです。ヴァレンティーノは「蜘蛛は畑の守り神」だと言います。 「ここは標高が500m以上と高く、夜になると気温が非常に低くなります。葡萄に害を与えるような虫は死んでしまうため、殺虫剤を使う必要がありません。そのため、有機栽培を行うことが出来ます。蜘蛛は科学的な物質に敏感で、農薬や殺虫剤を使うと死んでしまうか、別の場所に逃げてしまうそうです。このように、数多くのクモの巣が畑にはられているということは、その畑が健全で自然であることを証明しています。まさに、蜘蛛は畑の守り神なのです。そのため、ピアーノ・デル・チェッロのラベルは蜘蛛をモチーフにデザインしています」。 ＜評価＞ 「ヴィニエティ・デル・ヴルトゥレはオルトーナ村のファルネーゼ・ヴィーニのグループに属する。このグループはアブルッツオ、カンパーニャ、シチリア、プーリアに高品質ワイナリーを多く所有している。最近アチェレンツァ生産者協同組合の醸造所を購入し、拡張して、地元ブドウ栽培家からブドウを購入してワインを造るための醸造所と司令部を作り上げた。質においても、量においても重要なワイナリーで、国際レベルでヴルトゥレの規範となることが目標だ。」 -「ガンベロ・ロッソ・イタリアワインガイド 2018」より

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ドメーヌ・デ・ザコル クレール・オブスキュール デ・ザコル [2022]750ml (オレンジワイン)

Clairettes BlanchesとClairettes Rosesの古木ブドウから造られるオレンジワイン！ ローヌ川やアルデシュ渓谷から数キロ、IGP Protected Geographical Indication：地理的表示保護区のアルデシュの中心部に位置するサン・マルセル・ダルデシュのコミューンに、21ヘクタール以上のブドウ畑を持つドメーヌの名前は、「アコール(オック語で段々畑)」から生まれました。 樹齢50年以上のものが半数を占め、森に囲まれた中新世の粘土石灰質の段丘に植えられています。ブドウの木は生物多様性に配慮して栽培されています。農薬や化学合成肥料は使用せず、天然の芝生のカバーを管理しています。2011年春には有機農業への転換を開始し、2011年秋から2012年春にかけて最初のビオディナミへの移行を始めました。2014年からAB認証、2015年の収穫からDe meter認証を取得し、この道を歩み続けています。 「クレール・オブスキュール デ・ザコル」は、Clairettes BlanchesとClairettes Rosesの古木ブドウを使い12日間ほどマセラシオンをしています。Clair Obscurクレール・オブスキュールとは、絵画では明暗描法や明暗効果を意味し、（和らいだ）淡い光、薄明かりなどの意味もあります。 ■相性料理■ グリーンチキンカレー(ココナッツミルク入) ■テクニカル情報■ 所有面積：0.20ha、Lieu-Dit名(区画名)：Saint Juilien、土壌：粘土石灰質、向き：南、標高：180m、使用ぶどう品種(セパージュ)：クレレット・ブランシュ,クレレット・ロゼ、ぶどうの仕立て：ゴブレ Gobelet、平均樹齢：60年、密植度：4,500本／ha、収穫量：41hl/ha、収穫方法：手摘み、農法：BIO ※AB(Agriculture Biologique),Demeter, EUROLEAF認証済 除梗：50%、発酵：ステンレスタンク、低温浸漬：無し、発酵方法：セミ・カルボニック、発酵温度：最高28℃、発酵期間：12日間、使用酵母：天然酵母、マロラクティック発酵：有り、熟成：新樽なし、熟成期間：約1年間、清澄(コラージュ)：無し、瓶詰め時のフィルター：無し、So2(Total)：27mg/L Domaine Des Accoles Clair Obscur des Accoles ドメーヌ・デ・ザコル クレール・オブスキュール デ・ザコル 生産地：フランス ローヌ アルデッシュ 原産地呼称：Vin de France ぶどう品種：クレレット・ブランシュ、クレレット・ロゼ アルコール度数：12.0% 味わい：オレンジワイン 辛口 ■オレンジワインについて■ オレンジワインは、白ブドウを使い、赤ワインのように果汁と共に果皮や種を漬け込み造ったオレンジ色のワインです。抽出される色にちなんで、オレンジワイン」、生産地によっては「アンバーワイン(琥珀ワイン)」とも呼ばれています。オレンジワインの起源は、約8000年前にまでさかのぼり、ジョージアで白ブドウを発酵させていたことが発祥とされています。 オレンジワインは、原料が白ブドウなだけで赤ワインと同じプロセスで造られています。ただ白ブドウの果皮には黒ブドウに含まれるアントシアニンがないので赤色にはなりません。代わりに黄色系色素が溶出することで、オレンジに近い色調になります。対極にあるのは黒ブドウから白ワインの様に造られるロゼワインです。 近年、注目を集めている理由の一つに天然の酸化防止剤とも言えるタンニンを含まない白ワインは赤ワインよりも人為的に酸化防止剤である亜硫酸を多く添加する必要がありますが、オレンジワインは赤ワインのようにタンニンが含まれるので亜硫酸量を削減する事が出来ます。ナチュラルなワイン生産者の多くがこの点に着眼し、新たなワインとしてリリースを始めたのは自然な流れかもしれません。 またロゼとも異なり、赤と白でもない独特な味わいを備えておりワインの表現する味わいの幅を広げる事にも貢献しています。スパイスや辛みの強い料理などとも合わせやすく従来になかった新たなペアリングが多くのファンを獲得しています。DOMAINE DES ACCOLES / ドメーヌ・デ・ザコル ドメーヌ・デ・ザコルは、ラルロでブルゴーニュの歴史にしっかりと名を刻んだオリヴィエ・ルリッシュと妻フローレンス・ルリッシュとの2人が始めたファミリーベンチャーです。 オリヴィエ・ルリッシュはボルドーで1998年にワイン醸造学科を卒業した後、ワインの道に飛び込みましたが、長年、自分のドメーヌを持ちたいという壮大な夢を抱き続けてきました。そしてその夢を叶え、ワインをリリースすることになった事を心から喜んでいます。 ラルロではJean-Pierre De SmetとLise Judetらを筆頭に、ワインへのパッションを分かち合い、ビオディナミを徹底した栽培法で葡萄を育て、収穫、醸造してきました。それが今日のスタイルの兆しとなったのです。 2007年、ドゥスメ氏の離任後、Arlotの責任者として、妻フローレンスと共に素晴らしいワインを世に出し、天才の名を欲しいままにしていたのは記憶に新しいことと思います。 2013年は収量的には、かなり厳しい年となりました。30～35hl/haが理想的だとオリヴィエは言っていますが、並みのワインなど造る気がさらさらないオリヴィエは、最高の葡萄だけを得るために、選別をとことん厳しくしました。その結果、収量はさらに大きく下がりましたが、品質重視なのだから、それも仕方ないと考えています。 前年2012年産は不良果が少なかったおかげで、理想的な29hl/ha採れましたが、2013年は花ぶるいがあったせいで、花から実にならない樹が数多く発生し、僅か13hl/haとなりました。実がなっても一房に僅か15粒程度しか身にならない房も多くあり、そこから不良果も取り除いたら、驚くほどの低収量となったのです。グルナッシュは花ぶるいの影響を最も受けた品種で、グルナッシュの2013年産の収量は僅か7hl/haでした。採算度外視の徹底した厳しい選別で、ワインとしてのクオリティはかなり高いです。 ドメーヌ設立後、3年目ですが、年々メキメキと品質を上げているのが、はっきりと感じられます。フランスやNYの三ツ星レストランでもオンリストされるなど、今や世界的にも引く手数多の造り手となっています。 ブルゴーニュやボルドーのように長い時間熟成させてから飲むグランヴァンよりも、若い内から楽しめ、熟成の変化にも対応できるのはとても魅力です。そして何より幅広い層が、気軽に楽しむ事が出来るリーズナブルさ、コストパフォーマンスの高さは、他を圧倒します。ただひたすらにおいしいワインを造りたいという情熱がはっきりと感じられる、そんなワインなのです。 リアルワインガイドで大絶賛!! ザコルの試飲も早3年目。年々、オリヴィエ・ルリッシュが目指すワインスタイルが明確になって来ており、この2013年のワイン達にも確実にエレガントさが増していた。 とはいえ、ローヌらしい濃いめの液体にはまだタンニンも多い。しかし、明らかにキメが細かくなり液体に馴染みつつあるし、なによりどのワインにもうま味が増えていることがかなり嬉しい。 そんな中、完成形に近いと思われるワインがトップ・キュヴェのミオセヌ。各要素がギュッと詰まっていながらひたすらエレガントで、今からでも美味しく飲めるという優れもの。 南のワインなのにどこか冷涼感もあって、待ってました!という仕上がりになっている。そして、それはシャペルにもやんわり感じられ、来年がまたまた楽しみになってきた。2013年はローヌもかなり厳しい年となり、ザコルの生産量もかなり減ってしまったようだが、それでもブルゴーニュに比べれば値上がり率も良心的。たまには「濃いけどエレガント」なワインもどうでしょう。(斉藤真理 氏評）リアルワインガイドより抜粋 ■2023年4月12日 オリヴィエ氏・フローレンス氏がウメムラにご来店!■

ヤルデン シャルドネ・オデム・ヴィンヤード [2022] Yarden Chardonnay Odem Vineyard

ヤルデン イスラエル、ゴラン高原にある小さな街カツリンに1983年誕生したゴラン・ハイツ・ワイナリー。比較的新しいワイナリーですが、最先端を行く科学技術と伝統的な醸造法を組み合わせることにより高品質なワインを次々と生み出し、数々の賞を受賞するなど国際的に高い評価を受けている、今注目のワイナリーです。 ■ヤルデンについて■ヤルデンはゴラン・ハイツ・ワイナリーのプレミアムラベルで旗艦的ブランドです。毎年、最高の畑から収穫した良質なブドウのみを使用しています。ヤルデンとはヘブライ語でヨルダンを意味し、この地域に流れるヨルダン川はゴラン高原とガリラヤの境界となっています。ラベルに描かれているランプは古くからこの地域で使われていたもので、オリーブオイルを使ったアルコールランプです。このランプが象徴しているのは、伝統と新しさの融合であり、また、ヤルデンがイスラエルの新たなワイン産業の灯火となるようにという意味がこめられています。 ■ヤルデン シャルドネ オデム■ オデムの畑は1998年より有機栽培を開始しました。 イスラエルで最も標高が高く(約1200m) 冷涼な気候の畑です。 年間降水量は約1000mmで冬には雪も降ります。 化学肥料は使わず、 ブドウの種や皮などからできた堆肥を使用します。 雑草は畑で馬や羊に食べさせます。 ■ ヤルデン シャルドネ・オデム・ヴィンヤードアロマティックな洋梨やレモン、トロピカルフルーツ、ミネラルの香りが感じられ、クロワッサンや花々の ニュアンスが後味にほんのりと香ります。風味豊かなフルボディでいて、エレガントなスタイルを持つ単一畑のシャルドネ。後味は美味で心地よく、長い余韻が続きます。

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ビオロジックで造られたワインはじめ、こだわりの生産者がおりなすコストパフォーマンスが高いハーフセット！ ◇◇ ワイナリー説明 ◇ 商品説明 ◇◇ ビオロジックワインとは、化学肥料や化学合成肥料などを使用しない生産者が無農薬で栽培した葡萄からできたワインです。自然環境に配慮して造られています。 ビオロジックワインの畑は農薬などを使用せず、肥料も鶏糞などの自然のものを使用します。 様々なイベントでご利用いただだけます。 1月 お正月 お年賀 年始のご挨拶 成人式 おせち 元旦 元日 2月 節分 バレンタイン 3月 ホワイトデー ホワイトデーのお返し 卒園 卒業 お花見 4月 入園 入学 入社 就職祝い お花見 5月 子供の日 母の日 ゴールデンウィーク 6月 父の日 梅雨 7月 夏休み お中元 御中元 暑中見舞い 暑中お見舞い オリンピック 8月 お中元 御中元 お供え 御供 初盆 お盆 残暑見舞い 残暑お見舞い 9月 敬老の日 10月 体育の日 ハロウィン 11月 紅葉 紅葉狩り 七五三 ボジョレーヌーボー 新酒 新焼酎 12月 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 年末年始 その他おすすめご用途 誕生日 誕生日祝い お返し 内祝い 内祝 お礼 御礼 お祝い 御祝 ギフト プチギフト ギフトセット プレゼント ラッピング 還暦 還暦祝い 古希 古稀 古希祝い 古稀祝い 喜寿 喜寿祝い 傘寿 傘寿祝い 米寿 米寿祝い 白寿 白寿祝い 退職 退職祝い 定年 出産 出産祝い 引越し 引っ越し祝い 引越祝い 新築 新築祝い 新居 上棟 快気祝い 快気祝 快気内祝い お見舞い 記念日 人気 ランキング 金婚式 銀婚式 お土産 転職祝い ご仏前 御仏前 弔事 志 お供え 御霊前 ご霊前 仏式 神式 贈答品 母親 父親 女性 男性 両親 彼氏 彼女 恋人 結婚祝い 結婚式 パーティー 贈り物 挨拶 手土産 贈り物 喜ばれる お取り寄せグルメ お取り寄せ おもたせ お持たせ 幻の酒 コロナに負けるな コロナ 応援

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり6本以上送料無料】 シャトー デ ゼサール ソーニャック キュヴェ フラヴィ 2018 500ml 白ワイン セミヨン フランス デザートワイン

シャトー・デ・ゼサールは、ワインライターに「今もっともワイルドでエキサイティングなエリア」と評されるベルジュラックにあります。 1984年にパスカル・キュセイが2歳年上の兄ローラン、そして両親と共にワイン造りをスタートさせました。 パスカル・キュイセのポリシーはテクノロジーに頼らないこと。 化学肥料を一切使わないで畑の土にできる限り手をかけ、100%オーガニックでワインを造っています。 「テクノロジーに頼ると品質が画一化してしまう。ワイン造りは90%が自然の力によるものだと信じ、残りの10%は理解できない未知の部分で、その10%が面白くて仕方がない。私のワインはどこのコピーでもない、私のワインなのである」と語っています。 最高の畑を持ち、自然だけを相手に働くことで、各品種が個々の個性をもったオリジナリティーのある良い果実を造ってくれると確信しているのです。 ITEM INFORMATION パリ農産物コンクール銀賞受賞(VT2015) 貴腐葡萄と干し葡萄の風味を併せ持った 極上の甘口デザートワイン CHATEAU DES EYSSARDS SAUSSIGNAC CUVEE FLAVIE シャトー デ ゼサール ソーニャック キュヴェ フラヴィ シャトー・デ・ゼサール・ソーニャック・キュヴェ・フラヴィはオーナーパスカルの娘フラヴィの名前を冠しています。 収穫は、通常より3週間遅らせて手摘みしており、葡萄は貴腐葡萄（ジャムのような味）と、樹の上で乾燥し干し葡萄状になったもの（ドライフルーツの味）を使います。 2日間静置した後、フレンチオークの樽（新樽30％、1年樽40％、2年樽30％）で発酵し、15～18ヶ月熟成させます。 自然なもの以外使わない、一切添加物を入れない、こだわりの極上甘口ワイン。 冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒としてもおすすめです。 Tasting Note 白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。 ■パリ農産物コンクール /銀賞受賞 ■ ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ ド・フランス2015 /14．5点 商品仕様・スペック 生産者シャトー・デ・ゼサール 生産地フランス/シュッドウエスト 生産年2018年 品 種セミヨン、シュナンブラン、ソーヴィニヨンブラン テイスト甘口 タイプ白 / フルボディ 内容量500ml 醸 造フレンチオーク（新樽30%、1年樽、2年樽）で18ヶ月熟成 合うお料理ブルーチーズ、フォアグラ