気まぐれ屋

イタリア・サルデーニャから個性的なジンが登場！ヴェルナッチャの熟成で用いた栗の樽由来の香りが特長的。カクテルにも向いており、普段のレシピも、その個性を生かして、また違った一面シルヴィオ カルタ シルヴィオ カルタ ピッグスキン その他蒸留酒 イタリア サルデーニャ 700 Silvio Carta Pigskin

【商品名】シルヴィオ カルタ ピッグスキン Silvio Carta Pigskin タイプその他蒸留酒生産地イタリア/サルデーニャ生産者シルヴィオ・カルタ容量700mlJAN8005765968109■商品説明イタリア・サルデーニャから個性的なジンが登場！ヴェルナッチャの熟成で用いた栗の樽由来の香りが特長的。カクテルにも向いており、普段のレシピも、その個性を生かして、また違った一面を持つカクテルとして楽しめる。■色合い麦わら色にほんのりピンク・ゴールドのニュアンス。■香り第一印象は重厚さ。ヴェルナッチャの熟成で用いた栗の樽由来の香りが特長的。ナツメグや、すった生姜に檸檬を加えた生姜湯のような香りに、樽熟成由来のコクのあるバターやヴァニラのような甘い香りとジュニパーが重奏的に香る。■味わい味わいはフルボディの辛口。熟成によるまろやかな口当たりに、山椒やナツメグの様なスパイス感と深みのあるジュニパーのフレーバーがあり、樽由来の温かみとハーブやヴェルモットを思わせる苦味のある余韻が長く続く。■製法麦わら色にほんのりピンク・ゴールドのニュアンス。■栽培方法サルディーニャのジュニパーは海辺で栽培され、マエストラーレと呼ばれる風と海によって製品で味わえるような個性的な香りがもたらされている。ジュニパーベリーは丁寧に手摘みされ、海辺から10km程のところにある会社へ運ばれる。栽培地の海辺から近いため新鮮なまま運搬することが出来る。■各種贈り物に■ バーベキュー 海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■シルヴィオ・カルタシルヴィオ・カルタ

清涼感とミネラル感が調和した、サヴォワ・アルテス種の魅力を存分に味わえる限定生産白ワイン！ドメーヌ リュパン ルーセット ド サヴォワ フランジー キュヴェ ドゥ ペペ 白ワイン フランス サヴォワ 2023 750 Roussette de Savoie Frangy Cuvee du Pepe

【商品名】ドメーヌ リュパン ルーセット ド サヴォワ フランジー キュヴェ ドゥ ペペ Roussette de Savoie Frangy Cuvee du Pepe タイプ白ワイン生産地フランス/サヴォワ生産者ドメーヌ・リュパン生産年2023年容量750ml品種アルテス 100%醸造卵型コンクリートタンク(MLF有) 卵型コンクリートタンクにて澱とともに12カ月栽培方法リュット・レゾネJAN4997678214661■70年の時を刻む古木から樹齢70年以上のアルテス種の古木から生まれるワイン。「キュヴェ・ドゥ・ペペ＝おじいちゃんのキュヴェ」という愛称が示す通り、伝統と家族の想いが詰まった一本です。レモンや青リンゴのような爽やかな果実味と、ミネラルの効いた清涼感が印象的。年産わずかの希少ワインで、ナチュラルな造りにこだわる生産者の想いが詰まっています。■地元品種のスペシャリスト！以前は農業も営んでいましたが、1992年に本格的にワイナリーとしてスタートしました。まだまだ小さなワイナリーで現在は4世代に渡って家族経営を営んでいます。地元の葡萄品種を大切にする造り手で赤ワイン、白ワインを合わせて3品種類の葡萄しか栽培していません。地元愛が強く地葡萄を生産することから、地元品種のスペシャリストと呼ばれており、まだまだ国内での需要が多いため日本で見かけることが少ないドメーヌです。サヴォワ地区のワインは長熟タイプのワインよりは、今楽しめるワインに適していると考えてます。希少価値のある、これからが楽しみなワイナリーです。■テロワール畑が位置するフランジー村は、アルテス種の特産地として知られ、サヴォワ地方の中でも村名表記「クリュ・ド・サヴォワ」が認められている4つの村のひとつです。この特別な地位が、フランジーのテロワールの優位性を物語っています。ルパン家のブドウ畑はすべて、“レ・ザリコック”と呼ばれる丘の中腹に集中しています。この斜面は完全な南向きで、太陽の恩恵を存分に受ける理想的な地形。さらに、丘が北風を遮るため、寒さからブドウを守りながら温暖な微気候を生み出しています。夏には小さな灌木や栗の茂みからセミの声が聞こえるほどで、この温暖さがアルテス種の芳醇で熟した果実味に繋がっているのです。■栽培方法と醸造ドメーヌ・リュパンの創業者である祖父が植えた樹齢70年以上のアルテス種の古木から生まれます。このブドウは北ローヌ地方のように、1本1本に支柱を立てて栽培されており、単一区画の特別な畑からのみ収穫される希少なキュヴェです。ブドウはすべて手作業で丁寧に収穫され、醸造では天然酵母による自発的な発酵が行われます。卵型のコンクリートタンクでのアルコール発酵後、マロラクティック発酵を完全に経たうえで、エナメル加工された卵型のコンクリートタンクで澱とともに1年間熟成されます。特筆すべきは、一般的には高い酸を和らげるために残糖を残す生産者が多いなか、ブルーノ・ルパンは酸度の高さをワインの骨格と熟成能力の源と捉え、補正を一切行いません。その結果、「キュヴェ・ドゥ・ペペ」は鮮烈な酸、凝縮感、生き生きとしたミネラルが三位一体となった味わいを備え、瓶内熟成によってさらなる複雑味を纏うポテンシャルを秘めた逸品に仕上がっています。■テイスティングノート淡いイエローの外観に緑がかった輝きを帯びた、爽やかさを感じさせる色合いです。グラスに注ぐと、青リンゴや白桃、レモンバームを思わせる清々しい香りが立ち上がり、時間の経過とともにアカシアや白い花の優しいアロマがふわりと広がります。口に含むと、きめ細かい酸が口中を引き締めながらも、熟した果実のまろやかな旨味が広がり、心地よいミネラル感が全体を支えます。軽快なアタックの中にしっかりとした骨格があり、余韻にはほんのりとした塩味と柑橘系のほろ苦さが続きます。■おすすめの料理ペアリングまずおすすめしたいのは、チーズフォンデュやラクレットなど、サヴォワ地方ならではの郷土料理。とろけるチーズのコクを、このワインのフレッシュな酸とほのかな塩味が絶妙に引き締めてくれます。また、白身魚のカル■各種贈り物に■ バーベキュー 海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ドメーヌ・リュパンドメーヌ・リュパン

[クール便]【6本～送料無料】アールペペ ヴァルテッリーナ スペリオーレ イル ペッティロッソ 2016 赤ワイン ネッビオーロ イタリア 750ml 自然派

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Valtellina Superiore Il Pettirosso Ar.pe.pe.アールペペ （詳細はこちら）より早飲みタイプのヴァルテッリーナDOCGというコンセプトで、早い段階で味わいの整った樽のサッセッラ、グルメッロ、インフェルノをブレンドし、ボトリングすることにしたのが、今回入荷のペッティロッソ2015。軽快ですが、全然単純ではないワインです。ペッティロッソはヨーロッパコマドリを意味し、ヴァルテッリーナではブドウ畑に巣を作ることもある可愛らしい鳥。750mlネッビオーロイタリア・ロンバルディアヴァルテッリーナ スペリオーレDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ『ガンベロロッソ』年間最優秀赤ワインに輝いた「アールペペ」！早飲みタイプのヴァルテッリーナ スペリオーレ「イル ペッティロッソ」熟成ブルゴーニュを想起させるエレガントな味わいヴァルテッリーナ スペリオーレ イル ペッティロッソ アールペペValtellina Superiore Il Pettirosso Ar.pe.pe.商品情報『ガンベロロッソ』で年間最優秀赤ワインを受賞した「アールペペ」が造るヴァルテッリーナ スペリオーレ「イル ペッティロッソ」2015年です。熟成したブルゴーニュのピノノワールを思わせるような、エレガントで深みのある味わい。より早飲みタイプのヴァルテッリーナDOCGというコンセプトで、早い段階で味わいの整った樽のサッセッラ、グルメッロ、インフェルノをブレンドして造られています。「ペッティロッソ」とは、ヨーロッパコマドリの意味で、ヴァルテッリーナのブドウ畑に巣を作る鳥として知られています。「イル ペッティロッソ」は、偶然の産物として生まれたワインです。「サッセッラ ロッチェ ロッセ」1997ヴィンテージになるはずだったワインの樽が漏れていることに気づき、試行錯誤の末、その年の全ての樽からワインを厳選してブレンドすることになりました。それがヴァルテッリーナ スペリオーレ「イル ペッティロッソ」です。生産者情報アールペペ Ar.pe.pe.1860年以前からブドウ栽培とワイン生産してきたペリッツァーティ家はかつて、50haのブドウ畑を所有していましたが、1970年代に相続等の問題でワイナリーを売却してしまいました。失われゆくヴァルテッリーナの伝統と名声の復権を願いワイナリーを設立現当主の父であるアルトゥーロは、売却後も変わらずペリッツァーティの名前でリリースされる、質より量や効率を重視したワインを目の当たりにし、失われゆくヴァルテッリーナのワインの伝統を憂い、そしてそのかつての名声の復権を願い、1984年にAR.PE.PE.（自身の名前であるArturoに、父方と母方の名字、Pelizzati、Peregoの略）を創立、現在はアルトゥーロの子であるイザベッラとエマヌエーレによって、11haの畑から4-5万本を生産しています。畑はサッセッラ地区とグルメッロ地区の南向きの急斜面にあり、山の形に沿った小さな段々畑となっていて、ネッビオーロ（キアヴェンナスカ）のみを栽培しています。飲み頃を待ち長期熟成の後にリリースされる良心的なワイナリーかつてのヴァルテッリーナがそうであったように、温度管理をせずに20-25日間にも及ぶ長いアルコール醗酵を行い、オーク、栗やアカシア製の大樽での長期熟成、そして瓶内でも数年寝かせ、飲み頃を待ちリリースされる彼らのワインは、「ヴァルテッリーナの良心」と言っても過言ではありません。ワイナリーはグルメッロにある彼らの畑、ロッカ デ ピーロの麓の岩盤を掘って作っています。

【フランス・白】イヴ ボワイエ マルトノ ブルゴーニュ ブラン 2022 白ワイン 辛口 750ml 13.5％ Yves Boyer Martenot Bourgogne Blanc

ムルソーにドメーヌを構えるイヴ・ボワイエ・マルトノは、テロワールの個性と潜在力を最大限に引き出し、上質なワインを造る昔ながらの伝統を4世代に渡って守り抜いてきた家族経営のドメーヌです。 ブルゴーニュ・ブランは石灰質土壌を持つムルソーの畑で育つシャルドネを100％使用して造ります。熟した柑橘類の酸を思わせるよく開いたアロマに、バニラの風味、焼き栗などの香ばしい香りが溶け合います。味わいは繊細でミネラルが豊かに感じられ、桃や洋梨を思わせるフレッシュな果実の味わいがぎゅっと凝縮されています。 良く熟しながらも心地よいフレッシュなアロマを持ち、洋ナシ、リンゴ、可憐な花のニュアンスが香ります。リッチで濃厚なミディアムボディで中盤の厚みのある味わいが硬めの酸を程よく和らげ、クリーンでドライな後味です。 ムルソーのテロワールが醸す複雑味と、香り豊かなアロマに満ちた美しい味わいがお手頃価格でお楽しみいただける、とても上質なブルゴーニュです。

トーマスとミシェルのアンドレス兄弟は、2015年に両親からワイナリーを引き継ぎ、 短期間のうちにファルツで注目される若手生産者。【 プルミエクリュ 】 アンドレス ハーター マンデルリン シャルドネ 2022 Andres Haardter Mandelring Chardonnay

トーマスとミシェルのアンドレス兄弟は、 2015年に両親からワイナリーを引き継ぎ、 短期間のうちにファルツで注目される 若手生産者となりました。 彼らのワインはオーガニック認証を受けていますが、 一部ビオディナミも取り入れ、 低収量での収穫にこだわり、 亜硫酸の添加を極力抑えたものです。 21ヘクタールの畑を所有しており、 その土壌タイプは石灰泥灰土、砂岩、玄武岩、 粘土と非常に多様性があり、 品種に合わせて最適な場所で栽培をし、 常にワインや土地の個性を引き出そうと努力しています。 ドイツ国内で彼らのシャルドネとリースリングは 非常に高い評価を得ておりますが、 ピノノワールの評価も急上昇している要注目の生産者です。 【エアステラーゲ / プルミエクリュ】 アンドレス ハーター マンデルリン シャルドネ 2022 750ml アルコール13.5% ハーターマンデルリンは 石灰岩土壌の1級畑に植えられた 樹齢20-30年のシャルドネを手摘みで丁寧に収穫し、 野生酵母で発酵させます。 フレンチオーク(新樽40%)で上質な澱と共に 12ヶ月熟成後フィルターをかけずに瓶詰めします。 ドイツ国内でも入手がとても難しいキュヴェです。 焦がしたバニラ、焼き栗、塩バター、 モカなど甘香ばしさが漂うローストした樽や 酵母由来の風味に加えて、 細かく砕いたチョークの様なミネラルと 完熟したレモンの様にスッキリした酸を保持した 果実味が素晴らしいバランスで調和した、 スモーキーな複雑味を楽しめるシャルドネです。 凝縮感のあるトロッとした口当たりで、 柔らかく、伸びのある酸味と 絶妙な焼き加減の樽の風味、 心地良い塩味のバランスがとても良く、 長い余韻を楽しむことが出来ます。 お食事ととても合わせやすい 仕上がりとなっております。 今すぐ開けても引き締まった複雑味を楽しめますし、 今後10年前後は熟成で発展する 長期熟成ポテンシャルも持っています。 ブルゴーニュをお好きな方にも自信を持って お勧め出来るハイクオリティなシャルドネ。 飲み頃温度は11~13.5℃です。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】コンスタンティーナ・ソテロ ソヴァージュ [2021]750ml (白ワイン)

※こちらは、もともとキャップシールが付いていない商品です。 ハーブやスパイスのニュアンスが特徴の最高にピュアなアルバリーニョ！ リアス・バイシャスのカンバドスのコステロ村の海岸線からすぐのいわゆるリアス（入江）にセラーがあります。オーガニック栽培で自然なワイン作りを行っています。畑はもちろん、アルバリーニョ主体で、赤ワインのカイーニョやエスパデイロも少し栽培されています。コンスタンティーナとその夫、彼女の二人の子供たちが、祖先が行ったように月の満ち欠け、星の動き等自然なリズムに沿って家族全員でワイン作りを行なっています。 彼らのアルバリーニョは大手の作り出すそれとは全く違います。20数種のキュベをワインには一切に何も加えられず、ただ醸造槽がその違いを生み出し、ステンレス、オーク樽、栗樽、アンフォラやデュミジャンなど多彩に及びます。同じ品種、同じ年、醸造の違いと樹齢、ワインの個性を楽しんでいただける新しいアルバリーニョの姿です。 「ソヴァージュ」は、樹齢50年以上の区画、北向き斜面。収穫後の葡萄は房ごと足で軽く踏み潰し、その後全房ごとアンフォラにてスキンコンタクトを50日間し、発酵、熟成。自然マロラクティック発酵。SO2添加なし。生産本数：2600本 オレンジピールや胡椒のような複雑さのある香り。口中はたっぷりとした甘い酸が印象的。 Constantina Sotelo Sauvage コンスタンティーナ・ソテロ ソヴァージュ 生産地：スペイン ガリシア地方 原産地呼称：D.O. RIAS BAIXASE ぶどう品種：アルバリーニョ 100% アルコール度数：12% 味わい：白ワイン 辛口Constantina Sotelo / コンスタンティーナ・ソテロ 酸化防止剤無添加で最高にピュアなアルバリーニョ！ DO.Rias Baixsにとらわれず、我が道のワイン造りを追及！マロラクティック発酵で、ミネラル感と同時に柔らかさも感じる他にないアルバリーニョ！ コンスタンティーナ・ソテロはリアス・バイシャスの土地でとても稀な生産者です。我々の知る限り、彼らほどこの難しい土地でオーガニック栽培で自然なワイン作りを行い、テロワールの透明性を表している生産者はいません。彼らはリアス・バイシャスのカンバドスのコステロ村の海岸線からすぐのいわゆるリアス（入江）にセラーがあります。実はこの土地でオーガニック栽培の先駆者と言われるアルベルト・ナンクラレスの真隣に位置します。 彼ら自身でボトリングを始めたのは1999年ですが、この土地で何代にも渡り農家を営んできました。全ての畑は彼らのセラー件住まいから数百メートルにある典型的な花崗岩質土壌にあります。彼らの住まいは18世紀に建てられワイン作りはそこの小さなガレージで行われます4ヘクタールの畑を持ちますが、実に40もの小さなパーセルに分かれており、全ては注意深く手作業で手入れをされ伝統的なペルゴラ仕立てで栽培されています。 とても健康的でハーブや野生の人参などの野菜もしげるような素晴らしいカバークロップで覆われ不必要な虫たちはガチョウ達が食べ尽くしヴィンヤードマネージャーをして仕切っています。ガチョウ達はペリゴラ仕立ての高い葡萄の木の葡萄を食べることはできません。雨量と海からの湿気の多いこの土地でオーガニック栽培はとても難しく収量は年によりかなりばらつきがあります。認証はありません。 一般的にこの土地のアルバリーニョは教科書にあるリアスバイシャスワインの特徴を示すためにマロラクティック発酵を止め、酸を協調する作りを行います。彼らは一切のSO2を含むすべての添加は行いませんのでマロラクティック発酵はアルコール発行の直後に自然に起こります。 畑はもちろん、アルバリーニョ主体で、赤ワインのカイーニョやエスパデイロも少し栽培されています。コンスタンティーナとその夫、彼女の二人の子供たちが、祖先が行ったように月の満ち欠け、星の動き等自然なリズムに沿って家族全員でワイン作りを行なっています。 計算されたものなどはなく、ただ単に祖先がやってきたこと、と彼らは言います。一方で、セラーでは彼らのマジックを見るようです。彼らのアルバリーニョは大手の作り出すそれとは全く違います。20数種のキュベをワインには一切に何も加えられず、ただ醸造槽がその違いを生み出し、ステンレス、オーク樽、栗樽、アンフォラやデュミジャンなど多彩に及びます。 いくつかのキュベはオレンジワインとして長い時間醸され、単一品種とは思えないほどの複雑味と奥深さ、そしてそれぞれがキャラクターをもちエネルギーに満ちています同じ品種、同じ年、醸造の違いと樹齢、ワインの個性を楽しんでいただける新しいアルバリーニョの姿です。

「北海道は850円、沖縄は3100円の別途送料を頂戴します」サントリー カステル バロン ド レスタック ボルドー オーガニック 白 2022 750ml瓶×2ケース（全24本）送料無料

バロンドレスタックはフランスで多くの人々に親しまれているボルドーワインです。有機栽培のぶどうを使用し、黄桃を連想させる豊かな果実味と、樽熟成由来の焼栗やトーストのような甘香ばしさが魅力のまろやかな辛口白ワイン。●名称：輸入ワイン●内容量：750ml瓶×2ケース（全24本）●原材料：ぶどう●アルコール分：12.5％●販売者：サントリー株式会社

「北海道は850円、沖縄は3100円の別途送料を頂戴します」サントリー カステル バロン ド レスタック ボルドー オーガニック 白 2022 750ml瓶×1ケース（全12本）送料無料

バロンドレスタックはフランスで多くの人々に親しまれているボルドーワインです。有機栽培のぶどうを使用し、黄桃を連想させる豊かな果実味と、樽熟成由来の焼栗やトーストのような甘香ばしさが魅力のまろやかな辛口白ワイン。●名称：輸入ワイン●内容量：750ml瓶×1ケース（全12本）●原材料：ぶどう●アルコール分：12.5％●販売者：サントリー株式会社

「北海道は850円、沖縄は3100円の別途送料を頂戴します」サントリー カステル バロン ド レスタック ボルドー オーガニック 白 2022 750ml瓶×1ケース（全12本）送料無料

バロンドレスタックはフランスで多くの人々に親しまれているボルドーワインです。有機栽培のぶどうを使用し、黄桃を連想させる豊かな果実味と、樽熟成由来の焼栗やトーストのような甘香ばしさが魅力のまろやかな辛口白ワイン。●名称：輸入ワイン●内容量：750ml瓶×1ケース（全12本）●原材料：ぶどう●アルコール分：12.5％●販売者：サントリー株式会社

「北海道は850円、沖縄は3100円の別途送料を頂戴します」サントリー カステル バロン ド レスタック ボルドー オーガニック 白 2022 750ml瓶×2ケース（全24本）送料無料

バロンドレスタックはフランスで多くの人々に親しまれているボルドーワインです。有機栽培のぶどうを使用し、黄桃を連想させる豊かな果実味と、樽熟成由来の焼栗やトーストのような甘香ばしさが魅力のまろやかな辛口白ワイン。●名称：輸入ワイン●内容量：750ml瓶×2ケース（全24本）●原材料：ぶどう●アルコール分：12.5％●販売者：サントリー株式会社

【 最新ヴィンテージ 国内独占輸入 】【 現地完売ヴィンテージ 国内独占輸入 】 パトリック ジブロ ペルナン ヴェルジュレス スー レ クルー 2022 Patrick Giboulot Pernand-Vergelesses "Sous les Cloux"

2001年に父親から畑を受け継いだ パトリック・ジブロは自社畑として コルトンシャルルマーニュを保有する、 家族経営ドメーヌの3代目当主です。 2014年から家族のドメーヌ経営に携わりながら、 数年間に渡りフィリップ・パカレのもとで経験を積み、 最小限の介入によるワイン造りの技術を磨き、 2017年に自身のワイン生産を始めました。 パトリックは職人的こだわりのある造り手です。 彼は畑で除草剤や殺虫剤を一切使わず、 ビオディナミ農法でブドウを栽培しています。 収穫は手作業で丁寧に行い、 ブドウを発酵槽に入れる前に 2度の厳しい選果をしています。 発酵は野生酵母のみを使い、 マロラクティック発酵が終わるまで 亜硫酸は添加しないという徹底ぶりです。 パトリック ジブロ ペルナン ヴェルジュレス スー レ クルー 2022 750ml アルコール13.5% ペルナン ヴェルジュレス スー レ クルーは 手摘みで丁寧に収穫したブドウを 2度に渡り厳しく選果し、 空気圧で優しくプレスした後 野生酵母で発酵させます。 フレンチオークで熟成後、 ノンフィルターで瓶詰めされます。 バニラ、焼き栗、キャラメルや ヘーゼルナッツなど心地良い甘さと香ばしさが漂う 樽とマロラクティック発酵の風味に加えて、 しっかり感じるチョークの様なミネラルと 完熟したレモンの様な爽やかな果実味が 素晴らしいバランスで調和した とても綺麗でエレガントなシャルドネです。 柔らかく、落ち着いた酸味と 塩味を伴うミネラルのバランスが良く、 心地良い余韻を楽しむことができ、 様々なお食事と合わせやすい仕上がりとなっています。 今すぐ開けても上品な複雑味を存分に楽しめますし 今後8年前後は熟成で発展する ポテンシャルも持っています。 シャルドネ好き、 特にクラシックなブルゴーニュ好きの方に 自信を持ってお勧め出来る1本です。 飲み頃温度は11.5~13.5℃です。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

【イタリア・白(オレンジ)】ダリオ・プリンチッチ ビアンコシヴィ 白ワイン 750ml アルコール度数14.0％ 辛口

樹齢50年のピノグリージョで造る「シヴィ」 マセラシオンを施したっぷりとしたエキスを持ちながら、軽快な飲み心地で大人気の自然派「ダリオ プリンチッチ」がピノグリージョで造るシヴィ。一般的なピノグリージョのフルーティーなイメージとは異なり、力強さを感じるのがプリンチッチの個性です。 マセラシオンは約1週間のみ。果皮が厚い特殊なクローン シヴィとはスロヴェニア語で「灰色」を意味します（イタリア語のグリージョと同義）。ダリオプリンチッチのピノグリージョはクローンが違います。粒が小さく、果皮が厚い特殊なタイプ。果皮がピンク色になるまで収穫を遅らせます。発酵は野生酵母のみで開放発酵桶で行います。マセラシオンは当初30日間行っていましたが、徐々に短くして今では1週間ほどになっています。アカシア、栗、地元のオーク樽に入れて30か月間熟成。その後、アッサンブラージュしてステンレスで3ヶ月熟成。ノンフィルターでボトリング。武骨で力強く、甘さよりもストラクチャーがしっかりと感じられるピノグリージョです。

熟成ナパ・カベルネ！コン クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2002] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫

いい塩梅に熟成した、コン・クリークのワイナリー蔵出しの一本。スタッフも太鼓判のナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン！■テイスティング・コメント高い凝縮感がありながら、長い瓶内熟成を経て、スパイスやカカオ、焼き栗、キノコ、湿った土を思わせる複雑な風味が広がります。深く上品な酸味とタンニンが心地よく調和し、食欲をそそります。■栽培についてコン・クリークの自社畑と、ナパヴァレー各地の契約畑から収穫した良質なブドウが使われています。■醸造についてステンレスタンクで発酵し、フレンチオーク樽(新樽50％)にて26か月間熟成しています。アルコール度14.7％。■コン・クリークについてコン・クリークは、惜しまれつつ閉鎖したナパ・ヴァレーの名門ワイナリー。現在、貴重なライブラリー・ストックを蔵出し限定リリースしています。1973年、ビル・コリンズによって設立されたこのユニークなワイナリーは、ナパ・ヴァレー内のさまざまな小地区から多様なブドウの供給を受け、その卓越したブレンド技術により、クラシカルなスタイルのワインを約50年にわたって生み出してきました。また、かつては多くの若き醸造家たちの修行の場としても知られていました。凝縮感あふれるスタイルながら、一貫して食事との相性を重視し、フードフレンドリーな味わいを追求。まさに、今となっては貴重な存在となった希少なワイナリーです。原語表記：Conn Creek Cabernet Sauvignon Napa Valley[2002]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン86％、メルロー10％、マルベック4％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： - メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

レア シャンパーニュ [2013] （パイパー・エドシック）750ml 白 泡 辛口 【オリジナル化粧箱付】 ジェームス・サックリング96点！

レア 2013 はいきいきとしたフレッシュさと滑らかな豊かさという二面性を持ち、塩味、フローラル、甘美さを兼ね備えた洗練されたシャンパーニュです。その味わいは空に燦然と輝く心地よい秋の日差しを思わせます。 白い花、紅茶のヒント、柑橘類、キウイ、金柑のタッチから始まり、グリーンティー、シダ、グリ ーンゲージプラムなどの白いアロマへと続きます。際立つフレッシュさの中に、食をそそるアーモン ドのペストリー、栗の蜂蜜、マイルドスパイスが混ざり合う豊かなフルボディタイプのシャンパーニュです。余韻ではシルキーなテクスチャーにヨード香を伴うミネラル感とほのかなビター感が香り高 くスモーキーな甘美な味わいを強調しています。 ■品種：シャルドネ70％、ピノ・ノワール30％ ■ ドサージュ：9g/L ■ジェームス・サックリング96点！ エレガントで多面的なシャンパーニュで、塩味、クリーミーさ、トースティーな要素が調和している。アプリコット・ペストリー、洋ナシ、ブラウン・バター、フェンネル、塩漬けアーモンド、そしてヨード。口当たりはシルキーで、ソフトでしなやかな泡立ち。シャルドネ70％、ピノ・ノワール30％、主にモンターニュ・ド・ランスとコート・ド・ブランの11のクリュから造られる。2022年12月解禁。9g/Lのドサージュ。お飲みいただくか、そのままお持ちください。

ビオワイン・ナチュラルワイン：自然派マナック(うす赤／サンスフル)[2023]オブリエール Manhac Domaine de l'Obrière

苔桃を想わせる軽快かつジューシーな果実味！ しかも密度とコクもある展開力を秘めた興味深い一本！ シリカを含んだ粘土質土壌に植わる南仏らしい3品種を手摘み収穫。サンソーを即プレスしたジュースに 除梗したシラーとカリニャン、そして少量のミュスカの澱を入れて3日ほどのマセラシオン。 プレス後もステンレスタンクにて1カ月と短い熟成をし、SO2無添加で瓶詰めした 赤とロゼの中間かつヌーヴォーの様なワイン！ 淡いチェリーレッドの色調。新鮮な苔桃、マスカット、アセロラ、ラズベリーの香りにハイビスカスのアロマ。 色合いから想像できる淡いキャラクターで軽快な酸味もあるのですが、どこかしっとりとした質感が面白く、 ギュッと詰まったエキスとミネラルが上質な旨味を形成♪ しかもアフターにはホクホクした栗や芋などの風味がフワッと広がり優しい気持ちにしてくれる なんとも言えないバランス！唯一無二なキャラです！(@_@)

エルミタージュ ルージュ 2022 ヴィダル フルーリー社 マロ発酵＆オーク樽18ヶ月熟成 1781年設立のローヌ最古の生産者

ヴィダル・フルーリーは約240年前の1781年に設立されたローヌ渓谷で最も古いワイナリーの一つです。リヨンの南30kmにあるコート・ロティのブドウ畑の中心にあるこのワイナリーは、設立直後の1781年に当時駐仏米国大使であったトーマス・ジェファーソンが訪れるなど、早くから高く評価されてきました。 1890年代、ギュスターヴ・ヴィダルがフルーリー家の娘と結婚し社名がヴィダル・フルーリーとなりました。その婚姻のおかげでフィロキセラ害から立ち直り、さらに1920年代にはローヌ渓谷のほかのエリアのワインづくりへの挑戦が始まります。1924年にはジョセフ・ヴィダル・フルーリーはエティエンヌ・ギガル（2代目当主マルセルの父）をブドウ栽培者兼セラーマスターとして雇っており、その後、2度の世界大戦、労働力不足等の様々な困難に打ち勝ち、1900年代半ばには「メゾン・ヴィダル・フルーリーはコート・ロティのトップ生産者」とまでに言われるようになりました。 この素晴らしい実績を誇るコート・ロティの名門ヴィダル・フルーリーでしたが、残念ながら後継者がいなかったため、1984年に事業を売却することになり、その売却先としてギガル家が選ばれました。その昔、ギガル社誕生の後押しをしたのは、このヴィダル・フルーリーだとも言わしめるほどの長年の協力関係による相互理解と信頼関係を考えれば当然のことといえるでしょう。 家族は代わったとはいえ、相変わらず家族経営であるヴィダル・フルーリーは完全に独立した経営、醸造や販売を行っており、2008年にはワインの醸造、熟成、瓶詰を最適化するため最新鋭の設備を備えた醸造所を設立、更なる高みを目指し日々努力を続けています。 エルミタージュ ルージュ 2022 ヴィダル フルーリー社 マロ発酵＆オーク樽18ヶ月熟成 1781年設立のローヌ最古の生産者 HERMITAGE ROUGE 2022 Vidal Fleury(E.GUIGAL)AOC HERMITAGE ROUGE 生産年2022 生産者ヴィダル・フルーリー社(ギガル家所有) 生産地フランス・ローヌ・北ローヌ AOC エルミタージュ タイプ赤・辛口 テイストフルボディ ブドウ品種シラー種100％ 内容量750ml JANコード3340060201007 入手困難！フランス最高級ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！高級シラー種100％最高級エルミタージュ愛好家大注目！シラー種100％で芳醇で長く香りが口に残ると言われる究極フルボディ辛口赤ワインで、ローヌ東岸の高級産地で赤白ともに20年以上の熟成をさせる価値があるとして定評の高級AOCエルミタージュ！しかもロバート・パーカー氏に「最高の状態のエルミタージュは、豊かで、粘り気があって、タンニンが強く、全くのフルボディのほとんどポート・ワインのような赤ワインで、永遠に持つかのように見える」と賞賛しています。また「私にとって最も気分を高揚させる瞬間は、マルゴーやペトリュスではなく、熟成した最良のコート・ロティかエルミタージュのグラスを前にする時である」と絶賛させたエルミタージュ赤AOC！熟成とともにタンニンがこなれ、ビロードのように変化してゆくという究極フルボディ辛口赤ワイン！(ローヌ川の左岸にあるエルミタージュのブドウ畑は、壮大な急な丘の斜面に張り付いています。ローマ時代にはすでに有名でしたが、さらにその名声は、十字軍から戻ってエルミタージュ礼拝堂の近くに隠居し、そこにブドウの木を植えた伝説の騎士のおかげです。ここのシラーは、味わいに絶妙なフィネスを残す、素晴らしく力強いタンニンの赤ワインを生み出します。)しかも造り手のコメントは『稼働しているローヌ最古のワイン会社は、1781 年にコート・ロティのブドウ畑から設立され、早くから有名でした。トーマス・ジェファーソンは 1787 年に思い出に残る晩餐会をそこで開催しました。1986 年からギガル家が所有しており、その建築はエジプトのサッカラにインスピレーションを得た記念碑的なセラーがあります。』リヨンの南約30キロにあるコート・ロティのブドウ畑の中心にあります。急傾斜の畑が多く、労働力の確保が必須となるこの場所でブドウを作り続ける事は、至難の業で、このヴィダル・フルーリーも主格との戦いの年月を経験しています。が、あのロバート・パーカーがヴィダル・フルーリーの66年などバックヴィンテージを試飲したことが機運となり、ローヌのワインは一気に注目を浴びます。コート・ロティも傾斜のある場所ではありますが、世界一エレガントなシラーを産出する場所として大変有名で、濃さではなくエレガントでモダンな印象を与える味わいとなっています。ヴィダル・フルーリーのワインは、各エリアの個性を「今」楽しむ事ができ、更にその全てに共通している「エレガントさ」は現代の流行と相重なり、240年の時間と技術を堪能できる芸術品となっています。 しかもこのエルミタージュ ルージュ [2022]年・ヴィダル・フルーリー社(ギガル家所有)でアシェットガイド誌2024年版でシングルスター★★Wスター獲得！ジャンシス・ロビンソン16.5／20点＆ヴィノス誌驚異の91点獲得！ ブドウは除梗し、温度管理のもとアルコール発酵。マセラシオンは、大樽で2?3週間行う(うち数日間は高温での発酵後マセラシオン)。ドゥミ・ミュイ(500?600Lの木樽、新樽率50％)で驚異の1年半熟成。紫がかったガーネット色の外観に、ラズベリーやブラックベリー、スパイスを思わせるアロマ。アタックはふくよかで、シルキーな口当たりと、心地よく、溶けるようなタンニンのストラクチャーを感じられます。余韻は滑らかで、ほのかに木や黒鉛、ミネラルのニュアンスを伴って長く続き、素晴らしいフレッシュさを発揮しています。15?20年の熟成ポテンシャルを誇ります。料理との相性は、ウサギのテリーヌや、アジアンフレーバーの牛肉のたたき、牛肉と野菜の煮込み、グラタン・ドフィノワなど、洗練された前菜や煮込み料理と最高の相性を示します。造り手からのコメントは(エルミタージュの赤のタンニンの力は、赤身の肉、ジビエ、ソースを使った料理、一部のチーズに最適です。シンプルにグリルした牛肉や子羊肉との相性も抜群ですが、牛肉のブルギニヨン、プロヴァンス風シチュー、コック・オ・ヴァンなどの地元料理や家庭料理のレシピにもよく合います。ジビエがお好きなら、イノシシのシチュー、雌鹿のステーキ、ウサギのサドルのクリーム添えにぜひ合わせていただきたいワインです。栗を添えたりフォアグラを詰めた伝統的なクリスマスの七面鳥も、赤いエルミタージュのパワーをすべて簡単にサポートします。チーズに関しては、おいしいエダムのスライス、たっぷりのブルー・ドーヴェルニュのスライス、そして少しのブリー・ド・モーが盛り合わせに含まれていれば、間違いはありません。)もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗エルミタージュ ルージュ 2022 ヴィダル フルーリー社 マロ発酵＆オーク樽18ヶ月熟成 1781年設立のローヌ最古の生産者HERMITAGE ROUGE 2022 Vidal Fleury AOC HERMITAGE ROUGE

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2022 生産者ヴィダル・フルーリー社(ギガル家所有) 生産地フランス・ローヌ・北ローヌ AOC エルミタージュ 品種/セパージュ アッサンブラージュシラー種100％ 内容量750ml JANコード3340060201007 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いエルミタージュ・ルージュ[2022]年・ヴィダル・フルーリー社(ギガル家所有)・マロ発酵(大樽)＆オーク樽18ヶ月熟成・AOC・エルミタージュ・ルージュ・収穫開始日：9月12日・1781年設立のローヌ最古の生産者で1986年からギガル家所有・アシェットガイド誌2024年版でシングルスター★★Wスター獲得！ジャンシス・ロビンソン16.5／20点＆ヴィノス誌驚異の91点 HERMITAGE ROUGE 2022 Vidal Fleury(E.GUIGAL)AOC HERMITAGE ROUGE 入手困難！フランス最高級ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！高級シラー種100％最高級エルミタージュ愛好家大注目！シラー種100％で芳醇で長く香りが口に残ると言われる究極フルボディ辛口赤ワインで、ローヌ東岸の高級産地で赤白ともに20年以上の熟成をさせる価値があるとして定評の高級AOCエルミタージュ！しかもロバート・パーカー氏に「最高の状態のエルミタージュは、豊かで、粘り気があって、タンニンが強く、全くのフルボディのほとんどポート・ワインのような赤ワインで、永遠に持つかのように見える」と賞賛しています。また「私にとって最も気分を高揚させる瞬間は、マルゴーやペトリュスではなく、熟成した最良のコート・ロティかエルミタージュのグラスを前にする時である」と絶賛させたエルミタージュ赤AOC！熟成とともにタンニンがこなれ、ビロードのように変化してゆくという究極フルボディ辛口赤ワイン！(ローヌ川の左岸にあるエルミタージュのブドウ畑は、壮大な急な丘の斜面に張り付いています。ローマ時代にはすでに有名でしたが、さらにその名声は、十字軍から戻ってエルミタージュ礼拝堂の近くに隠居し、そこにブドウの木を植えた伝説の騎士のおかげです。ここのシラーは、味わいに絶妙なフィネスを残す、素晴らしく力強いタンニンの赤ワインを生み出します。)しかも造り手のコメントは『稼働しているローヌ最古のワイン会社は、1781 年にコート・ロティのブドウ畑から設立され、早くから有名でした。トーマス・ジェファーソンは 1787 年に思い出に残る晩餐会をそこで開催しました。1986 年からギガル家が所有しており、その建築はエジプトのサッカラにインスピレーションを得た記念碑的なセラーがあります。』リヨンの南約30キロにあるコート・ロティのブドウ畑の中心にあります。急傾斜の畑が多く、労働力の確保が必須となるこの場所でブドウを作り続ける事は、至難の業で、このヴィダル・フルーリーも主格との戦いの年月を経験しています。が、あのロバート・パーカーがヴィダル・フルーリーの66年などバックヴィンテージを試飲したことが機運となり、ローヌのワインは一気に注目を浴びます。コート・ロティも傾斜のある場所ではありますが、世界一エレガントなシラーを産出する場所として大変有名で、濃さではなくエレガントでモダンな印象を与える味わいとなっています。ヴィダル・フルーリーのワインは、各エリアの個性を「今」楽しむ事ができ、更にその全てに共通している「エレガントさ」は現代の流行と相重なり、240年の時間と技術を堪能できる芸術品となっています。 しかもこのエルミタージュ ルージュ [2022]年・ヴィダル・フルーリー社(ギガル家所有)でアシェットガイド誌2024年版でシングルスター★★Wスター獲得！ジャンシス・ロビンソン16.5／20点＆ヴィノス誌驚異の91点獲得！ ブドウは除梗し、温度管理のもとアルコール発酵。マセラシオンは、大樽で2～3週間行う(うち数日間は高温での発酵後マセラシオン)。ドゥミ・ミュイ(500～600Lの木樽、新樽率50％)で驚異の1年半熟成。紫がかったガーネット色の外観に、ラズベリーやブラックベリー、スパイスを思わせるアロマ。アタックはふくよかで、シルキーな口当たりと、心地よく、溶けるようなタンニンのストラクチャーを感じられます。余韻は滑らかで、ほのかに木や黒鉛、ミネラルのニュアンスを伴って長く続き、素晴らしいフレッシュさを発揮しています。15～20年の熟成ポテンシャルを誇ります。料理との相性は、ウサギのテリーヌや、アジアンフレーバーの牛肉のたたき、牛肉と野菜の煮込み、グラタン・ドフィノワなど、洗練された前菜や煮込み料理と最高の相性を示します。造り手からのコメントは(エルミタージュの赤のタンニンの力は、赤身の肉、ジビエ、ソースを使った料理、一部のチーズに最適です。シンプルにグリルした牛肉や子羊肉との相性も抜群ですが、牛肉のブルギニヨン、プロヴァンス風シチュー、コック・オ・ヴァンなどの地元料理や家庭料理のレシピにもよく合います。ジビエがお好きなら、イノシシのシチュー、雌鹿のステーキ、ウサギのサドルのクリーム添えにぜひ合わせていただきたいワインです。栗を添えたりフォアグラを詰めた伝統的なクリスマスの七面鳥も、赤いエルミタージュのパワーをすべて簡単にサポートします。チーズに関しては、おいしいエダムのスライス、たっぷりのブルー・ドーヴェルニュのスライス、そして少しのブリー・ド・モーが盛り合わせに含まれていれば、間違いはありません。)もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ ヴィダル・フルーリーは約240年前の1781年に設立されたローヌ渓谷で最も古いワイナリーの一つです。リヨンの南30kmにあるコート・ロティのブドウ畑の中心にあるこのワイナリーは、設立直後の1781年に当時駐仏米国大使であったトーマス・ジェファーソンが訪れるなど、早くから高く評価されてきました。 1890年代、ギュスターヴ・ヴィダルがフルーリー家の娘と結婚し社名がヴィダル・フルーリーとなりました。その婚姻のおかげでフィロキセラ害から立ち直り、さらに1920年代にはローヌ渓谷のほかのエリアのワインづくりへの挑戦が始まります。1924年にはジョセフ・ヴィダル・フルーリーはエティエンヌ・ギガル（2代目当主マルセルの父）をブドウ栽培者兼セラーマスターとして雇っており、その後、2度の世界大戦、労働力不足等の様々な困難に打ち勝ち、1900年代半ばには「メゾン・ヴィダル・フルーリーはコート・ロティのトップ生産者」とまでに言われるようになりました。 この素晴らしい実績を誇るコート・ロティの名門ヴィダル・フルーリーでしたが、残念ながら後継者がいなかったため、1984年に事業を売却することになり、その売却先としてギガル家が選ばれました。その昔、ギガル社誕生の後押しをしたのは、このヴィダル・フルーリーだとも言わしめるほどの長年の協力関係による相互理解と信頼関係を考えれば当然のことといえるでしょう。 家族は代わったとはいえ、相変わらず家族経営であるヴィダル・フルーリーは完全に独立した経営、醸造や販売を行っており、2008年にはワインの醸造、熟成、瓶詰を最適化するため最新鋭の設備を備えた醸造所を設立、更なる高みを目指し日々努力を続けています。 ■ぶどう品種：シラー種100％ ■発酵・熟成：除梗後、温度管理のもとアルコール発酵。大樽で2～3週間マセラシオン(うち数日間は高温での発酵後マセラシオン)。ドゥミ・ミュイ(500～600Lの木樽、新樽率50％)で1年半熟成。 紫がかったガーネット色の外観に、ラズベリーやブラックベリー、スパイスを思わせるアロマ。アタックはふくよかで、シルキーな口当たりと、心地よく、溶けるようなタンニンのストラクチャーを感じられます。余韻は滑らかで、ほのかに木や黒鉛、ミネラルのニュアンスを伴って長く続き、素晴らしいフレッシュさを発揮、15～20年の熟成ポテンシャルを誇ります。 料理との相性は、ウサギのテリーヌや、アジアンフレーバーの牛肉のたたき、牛肉と野菜の煮込み、グラタン・ドフィノワなど、洗練された前菜や煮込み料理と最高の相性を示します。造り手からのコメントは(エルミタージュの赤のタンニンの力は、赤身の肉、ジビエ、ソースを使った料理、一部のチーズに最適です。 シンプルにグリルした牛肉や子羊肉との相性も抜群ですが、牛肉のブルギニヨン、プロヴァンス風シチュー、コック・オ・ヴァンなどの地元料理や家庭料理のレシピにもよく合います。ジビエがお好きなら、イノシシのシチュー、雌鹿のステーキ、ウサギのサドルのクリーム添えにぜひ合わせていただきたいワインです。 栗を添えたりフォアグラを詰めた伝統的なクリスマスの七面鳥も、赤いエルミタージュのパワーをすべて簡単にサポートします。チーズに関しては、おいしいエダムのスライス、たっぷりのブルー・ドーヴェルニュのスライス、そして少しのブリー・ド・モーが盛り合わせに含まれていれば、間違いはありません。)もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！

石柱と石壁が育てた最北のネッビオーロプロデュットリ ネッビオーロ カレーマ カレーマ リゼルヴァ 2018Produttori Nebbiolo Di Carema Carema RiservaNo.111685a

その年の状態の良い葡萄のみを選別して使用。段々畑で棚仕立という畑で栽培されたネッビオーロ。収穫後、大きな冷蔵庫で1晩冷やしてから大型セメントタンクで醗酵。20日間程度のマセラシオン。醗酵初期は優しくルモンタージュを行う。熟成は栗の木樽とスラヴォニア大樽を併用して18ヶ月間。その後、瓶熟成18ヶ月を経て出荷。野性味があり、旨味も強いのでジビエ料理にも相性が良い。 産地：イタリア/ピエモンテ 品種：ネッビオーロ 容量：750mlプロデュットリ・ネッビオーロ・ディ・カレーマ Produttori Nebbiolo di Carema 石柱と石壁が育てた最北のネッビオーロ トリノからアオスタに向かう途中、ピエモンテ最後の村がカレーマです。ドーラ・バルテア川に沿った狭い平野部に僅か700人の村人が住み、背後には急斜面のアルプス山脈が迫ります。 『フランスからワイン文化が伝わり、早い時期にワイン造りが始まった。高貴なワインとして知られ、ピエモンテで初めてDOCを獲得したのもカレーマだった』 カレーマは過疎化が進み、住人の高齢化が問題になっています。耕作放棄される葡萄畑が増え、現在、17haまで葡萄畑は減ってしまっています。 『プロデュットリ・ネッビオーロ・ディ・カレーマは1960年にカレーマのワイン文化を後世に残すことを目的に設立された組合。組合員は全員、他の仕事と兼業している』 カレーマの生産量のほとんどが、この組合によるもの。今も101名の村人が所属して71の畑を所有。共同で畑を管理し、醸造、販売まで行っています。 『組合員の平均年齢は55歳と高齢なので段々畑では働けない。皆、個人ではワインを造る事ができないので共同で助け合い畑や文化を守っている』 現在の社長は郵便局員との兼業。醸造責任者はカレーマ出身でピエモンテワインのスペシャリスト。ボトリングやエチケット貼りはお年寄りが担当。 『1960年から1983年までは各栽培農家の自宅で収穫、発酵までを行っていた。発酵終了後、カンティーナに持ち込みアッサンブラージュし、樽熟成を行っていた』 1960年に設立、1965年に今の場所に移転し、徐々に醸造設備を拡充。1984年からは収穫から醗酵、熟成、瓶詰めまでカンティーナで行うように。 『カレーマの文化を残す為の組合で、お年寄りでも働けるようにする事が目的なので、生産量は変わらず、ワインのスタイルも昔のまま変わっていない』 新しい醸造技術も商業的思想も入ってこない田舎の協同組合。お爺ちゃん達が楽しく働いています。だからこそ、昔からの栽培や仕立、ワイン造りが残されているのです。

マセラシオンと栗樽熟成で示すカタラットのポテンシャル！白ワイン銘醸地アルカモの自然派ロンガリコの熟成感漂うオレンジワイン「カタルティコ」[クール便]【6本～送料無料】ロンガリコ カタルティコ テッレ シチリアーネ 2020 白ワイン カタラット イタリア 750ml

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Catartico Terre Siciliane Longaricoロンガリコ （詳細はこちら）シチリア州トラパーニ県アルカモの自然保護区域内に畑を所有するロンガリコの「カタルティコ テッレ シチリアーネ」です。有機カタラット100%をマセラシオンした白ワイン。3日間の短いマセラシオンですが、エキスや香りはしっかりとワインに反映されています。栗樽で8ヶ月熟成。無濾過でSO2を極少量添加してボトリングしています。レモンの葉やたっぷりのトロピカルな香り。アンズや紹興酒、レモンと紅茶、果実の甘い香りの要素が溶けあってます。ビターなタンニンと、栗の樽由来の少しミルキーなニュアンス。カタラットという品種の力強さとポテンシャルを感じさせるオレンジワインです。750mlカタラットイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社トレジャーフロムネイチャーマセラシオンと栗樽熟成で示すカタラットのポテンシャル！白ワイン銘醸地アルカモの自然派ロンガリコの熟成感漂うオレンジワイン「カタルティコ」カタルティコ テッレ シチリアーネ ロンガリコCatartico Terre Siciliane Longarico商品情報シチリアの白ワイン銘醸地アルカモで最も標高の高い自然保護区に位置する自然派ロンガリコの上級カタラット「カタルティコ」です。3日間マセラシオンを行ったワインで、エキスや香りはしっかりとワインに反映されています。レモンの葉やたっぷりのトロピカルな香り。アンズや紹興酒、レモンと紅茶、果実の甘い香りの要素が溶けあってます。マセラシオン＆一部トノー樽で造る、熟成感漂う土着品種カタラット2024年11月、当主ルイージ スタルテリ氏にお話を聞きました。「標高350mの畑のカタラットをステンレスタンクと栗のトノー樽で熟成して造る白ワインです。ノストラーレに比べてより複雑で瞑想的なワインだと思います。3日間マセラシオンをしており、熟成するとオレンジの皮などの要素がたくさん出てくるワインです。合わせる料理は肉でも魚でもいいですが、タルタルとよく合います」2024年11月にカタルティコ2020ヴィンテージを試飲しました。にごりのある琥珀色。ハーブやドライフルーツに熟成香が溶け合った香り。口当たりは柔らかく特徴的な酸と複雑な風味が長く持続します。栗樽で8ヶ月熟成、無濾過でSO2を極少量添加してボトリングブドウは有機栽培のカタラット100％を使用。9月中旬に収穫されたブドウをステンレスタンクで発酵。3日間マセラシオンを実施。3日間の短いマセラシオンですが、エキスや香りはしっかりとワインに反映されています。その後栗樽で8ヶ月熟成。無濾過でSO2を極少量添加してボトリングしています。ワイン名のカタルティコ（Catartico）は「浄化」や「純化」を意味しています。カタラットという品種の力強さとポテンシャルを感じさせるオレンジワインレモンの葉やたっぷりのトロピカルな香り。アンズ、紹興酒、レモン、紅茶、ダシ感、果実の甘い香りとこれらの要素が溶け合っています。酸化したカラメル感からは想像できない果実の砕け具合。栗の樽由来の少しミルキーなニュアンス。カタラットという品種の力強さとポテンシャルを感じさせるオレンジワインです。自然保護区域ファストゥケッラでエネルギー満ち溢れたワインを造るワイナリーロンガリコ Longaricoロンガリコはシチリア州トラパーニ県アルカモの中の自然保護区域である「ファストゥケッラ」に畑を所有するワイナリーです。ルイジ スタルテリとトラーパニ地方で自らも自然派ワインを造る醸造家「アレッサンドロ ヴィオラ」との共同プロジェクトです。所有する畑は標高400mに位置。畑より上では農業が行われていない為、農薬などの化学物質に害されていない場所になります。付近には松の木が広がっておりそれがラベルのデザインとなっております。名前のロンガリコの意味は古代に「ロングロ」と呼ばれていたこの地の先住民が造った町の名前が由来です。現在ワイナリーの経営はルイージとセルジオの従兄弟同士で行われています。ワイン造りは、同じくアルカモのナチュラルな生産者アレッサンドに畑や醸造の指導を受けながら実施。ロンガリコのプロジェクトは2015年にはじまりました。まだ歴史の浅いワイナリーですが、出来上がったワインは本当に素晴らしい出来栄えです。自然酵母で発酵させ、So2は白ワインには極少量、赤ワインは完全に無添加で仕上げていますが、揮発酸や還元などのネガティブな印象は無く、アレッサンドロ自身のワインにも通じる独特な柔らかさと繊細さが感じられます。ワイナリーのラインナップの中でカタラット100％を3日間マセラシオンして栗樽熟成させた「カタルティコ」は注目のワインです。グリッロを用いたアレッサンドロのシンフォニアと近い造りですが、畑のエリアと品種の個性の違いがしっかりと感じられ、芯があり果実味全体の骨格とアフターに強めのタンニンを感じます。エトナとは、正反対のネレッロカプッチョを主体とした赤ワインです。シチリアというととても厚く、太陽の恵たっぷりな濃厚なワインを想像しますが、彼らのワインはまったく暑苦しくなくエレガントです。夏前の十分に暑い時期でも、ファストゥケッラはとても良い風が吹き、涼しい環境。夏本番には付近に唯一あるリストランテなどを利用したりバーベキューをして現地の人々からは避暑地のように親しまれています。●ロンガリコの突撃インタビュー(2024年11月29日) 標高650mを誇るシチリア西部アルカモで最も高い畑を所有する自然派「ロンガリコ」突撃インタビューはこちら＞＞

豊かな果実味と爽やかさが際立つエトナ ロッソ！約300年エトナに根付く老舗バローネ ディ ヴィッラグランデ[クール便]【6本～送料無料】バローネ ディ ヴィッラグランデ エトナ ロッソ 2021 赤ワイン イタリア 750ml

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Etna Rosso Barone di Villagrandeバローネ ディ ヴィッラグランデ （詳細はこちら）ミロとカステリオーネ ディ シチリアのブドウを使用。ステンレスタンクにて6～10日間のマセラシオン。栗の木のトノー（500ml）で1年間熟成。15年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持っている。スミレの花やフレッシュベリーの爽やかな香り。柔らかなタンニンを伴う果実味豊かな味わい。（ネレッロ・マスカレーゼ 80%、ネレッロ・カプッチョ 20%）750mlネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カプッチョイタリア・シチリアエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。大榮産業株式会社豊かな果実味と爽やかさが際立つエトナ ロッソ！約300年エトナに根付く老舗バローネ ディ ヴィッラグランデエトナ ロッソ バローネ ディ ヴィッラグランデEtna Rosso Barone di Villagrande商品情報約300年エトナに根付く老舗バローネ ディ ヴィッラグランデのエトナ ロッソです。ネレッロ マスカレーゼ主体にネレッロ カプッチョをブレンドしています。スミレの花やフレッシュベリーの爽やかな香り。柔らかなタンニンを伴う果実味豊かな味わいです。ミロ（東斜面、標高700m）とカステリオーネ ディ シチリア（北斜面、標高600m）のブドウを使用。ステンレスタンクにて6～10日間のマセラシオンを行い、15年の熟成にも耐えうるポテンシャルを有しています。生産者情報バローネ ディ ヴィッラグランデ Barone di Villagrande1727年から10代続くエトナの老舗ワイナリー18世紀初頭、ニコロージ家はエトナの荒涼とした土地を開墾する任務を受け、この地に移り住んでワイン造りを始めました。1927年には、その功績が称えられ、神聖ローマ帝国カール6世よりブドウ栽培技術とワイン造りへの貢献を認められ、ドン・カルメロ・ニコロージに「バローネ・ディ・ヴィッラグランデ」の称号が授与されました。現在、ニコロージ家は標高650m～700mの地に18haのブドウ畑を所有。夏季は降水量が少なく、寒暖差の大きい理想的な環境でブドウを育てています。10代目のマルコ・ニコロージがワイン造りとプロダクトマネジメントを担当し、ブドウの持つ力を最大限に引き出すため、畑での作業を重視。醸造においては必要最低限の介入にとどめています。エトナでは伝統的にアルベレッロ仕立てが主流ですが、かびの発生リスクを考慮し、独自のスタイルとしてグイヨ仕立てを採用しています。また、1989年からEcogruppo Italiaの有機認証を取得し、環境負荷の少ないブドウ栽培に取り組んでいます。

■お取寄せ アジィエンダ アグラリア リジーニ ブルネッロ ディ モンタルチーノ ウゴライア [2017] ≪ 赤ワイン イタリアワイン 高級 ≫

僅か1.5haの畑から造られる幻の限定ワイン。タールやなめし皮。深い森の香りなど複雑なアロマが広がる。土壌：凝灰岩質ステンレスタンク 主醗酵後、マロラクティック醗酵 オーク樽熟成 48カ月（一部栗樽熟成、約20年以上の古樽）/瓶熟成 6カ月以上原語表記：Azienda Agraria Lisini Brunello di Montalcino Ugolaia[2017]ワイン生産地： イタリア/トスカーナ/モンタルチーノ品種： サンジョヴェーゼ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

■お取寄せ アジィエンダ アグラリア リジーニ ロッソ ディ モンタルチーノ [2022] ≪ 赤ワイン イタリアワイン ≫

完熟イチゴ、ブラックチェリーの果実香。くるみや焼き栗のようなアロマも感じられる。滑らかな舌触りの中に旨味が詰まっていて、ドライフラワーや果実味、酸の余韻が残る。土壌：凝灰岩質（始新生時代に形成された土壌）セメントタンク 主醗酵後、マロラクティック醗酵 オーク樽熟成 12カ月（スロヴェニア産10HL、20HL）/瓶熟成 4カ月以上原語表記：Azienda Agraria Lisini Rosso di Montalcino[2022]ワイン生産地： イタリア/トスカーナ/モンタルチーノ品種： サンジョヴェーゼ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ナチュラルワイン ジスコ ボアドール トラジャドゥラ （オレンジ）2023 カミーニョ デ ヴィラ ポウカ Disco Voador TRAJADUR Caminho de Vila Pouca

品種：トラジャドゥーラ100% 手摘み収穫、4日間のスキンコンタクト。土着酵母で自然発酵。発酵の最初に栗の花を入れ、安定させている。ステンレスタンクで5ヶ月の熟成。ノンコラージュ、ノンフィルター。SO2フリー。完熟した桃、アプリコットやメロンの柔らかい香り、アカシア、オレンジの花、ほんのり蜂蜜のニュアンス。フレッシュかつミネラルを感じるような軽 【輸入元資料より】 ポルトガルの自然派ワインです！ 話題のヴァンナチュール!

ナチュラルワイン ジスコ ボアドール ブランコ （白）2023 カミーニョ デ ヴィラ ポウカ Disco Voador Branco Caminho de Vila Pouca

品種：トラジャドゥラ、アルヴァリーニョ、フェルナオンピレス、アザル 手摘み収穫、房ごと軽く圧搾し、24時間後、沈殿物を分け、澄んだ果実のみをスレンレスタンクに移し、土着酵母で自然発酵。(約6週間)発酵中、栗の花を入れ、安定させている。ノンコラージュ、ノンフィルター。SO2フリー。ステンレスタンクで6ヶ月、瓶内で2ヶ月の熟成。レモン、サワーポメロやグレープフルーツなどの柑橘系と桃やアプコットなどの石果のニュアンスが混ざり、トロピカルな味わい。 【輸入元資料より】 ポルトガルの自然派ワインです！ 話題のヴァンナチュール!

レア・シャンパーニュ レア 箱入[2013]Rare ChampagneRare

レア・シャンパーニュ 気高く、革命的 レア・シャンパーニュはフランス王妃マリー・アントワネットに献上された1本のキュヴェにその起源を持ち、王妃にインスパイアされた気高き精神で、ありきたりなシャンパーニュになることに抗う、革命的なシャンパーニュです。 ボトルを飾る、人目を惹くティアラは、パリの宝石商アルテュス・ベルトランによるもので、王妃へのオマージュと気まぐれな自然に打ち勝つ、勝利のブドウを表現しています。 1976年のファーストヴィンテージ以来、『レア』の名を冠したキュヴェがリリースされたのは過去約50年で十数回。一般的にグレートヴィンテージと言われる年ばかりではありません。シェフ・ド・カーヴが選ぶ特定の年 ―それは自然を手懐け、流れる時と熟練の技を駆使し、他に類のない個性と永遠に続くかのような味わいを宿すと判断した時、それはまぎれもなく『レア』なヴィンテージになるのです。 レア・シャンパーニュは長期熟成タイプのワインであり、無限の可能性を秘めています。 時の流れはもはや障害ではなく、特別なヴィンテージの個性を更に高めるための恩恵となるのです。時を重ねるごとに新たな風味を開花させながら、レア・シャンパーニュは限りないフレッシュネス、余韻の長いミネラル感、輝くばかりの純粋さと繊細なコントラストをたたえたエレガントなスタイルを表現しています。 レア・シャンパーニュの高貴な起源は1785年5月6日に、フローレンス=ルイ・エドシックが王妃マリー・アントワネットに献上した1本のキュヴェに遡ります。それは、『王妃にふさわしいシャンパーニュを』という強い思いをもって造られたキュヴェでした。その高貴な誕生にふさわしく、レアのファーストヴィンテージであるレア1976はヴァン クリーフ&アーペルによって、金、ダイヤモンド、ラピスラズリで贅沢に飾られ、ヴェルサイユ宮殿で発表されました。 2018年には、同じく王妃に献上した歴史を持つ、宝石商メレリオとコラボレーションしたレア ル・スクレ コレクションを発表。レア・シャンパーニュは王妃に捧げるシャンパーニュの宝石なのです。 ■ レア・シャンパーニュ レア白い花、紅茶のヒント、柑橘類、キウイ、金柑のタッチから始まり、グリーンティー、シダ、グリーンゲージプラムなどの白いアロマへと続きます。際立つフレッシュさの中に、食をそそるアーモンドのペストリー、栗の蜂蜜、マイルドスパイスが混ざりあう豊かなフルボディタイプのシャンパーニュです。余韻ではシルキーなテクスチャーにヨード香を伴うミネラル感とほのかなビター感が香り高くスモーキーな甘美な味わいを強調しています

レア・シャンパーニュ レア[2013]Rare ChampagneRare

レア・シャンパーニュ 気高く、革命的 レア・シャンパーニュはフランス王妃マリー・アントワネットに献上された1本のキュヴェにその起源を持ち、王妃にインスパイアされた気高き精神で、ありきたりなシャンパーニュになることに抗う、革命的なシャンパーニュです。 ボトルを飾る、人目を惹くティアラは、パリの宝石商アルテュス・ベルトランによるもので、王妃へのオマージュと気まぐれな自然に打ち勝つ、勝利のブドウを表現しています。 1976年のファーストヴィンテージ以来、『レア』の名を冠したキュヴェがリリースされたのは過去約50年で十数回。一般的にグレートヴィンテージと言われる年ばかりではありません。シェフ・ド・カーヴが選ぶ特定の年 ―それは自然を手懐け、流れる時と熟練の技を駆使し、他に類のない個性と永遠に続くかのような味わいを宿すと判断した時、それはまぎれもなく『レア』なヴィンテージになるのです。 レア・シャンパーニュは長期熟成タイプのワインであり、無限の可能性を秘めています。 時の流れはもはや障害ではなく、特別なヴィンテージの個性を更に高めるための恩恵となるのです。時を重ねるごとに新たな風味を開花させながら、レア・シャンパーニュは限りないフレッシュネス、余韻の長いミネラル感、輝くばかりの純粋さと繊細なコントラストをたたえたエレガントなスタイルを表現しています。 レア・シャンパーニュの高貴な起源は1785年5月6日に、フローレンス=ルイ・エドシックが王妃マリー・アントワネットに献上した1本のキュヴェに遡ります。それは、『王妃にふさわしいシャンパーニュを』という強い思いをもって造られたキュヴェでした。その高貴な誕生にふさわしく、レアのファーストヴィンテージであるレア1976はヴァン クリーフ&アーペルによって、金、ダイヤモンド、ラピスラズリで贅沢に飾られ、ヴェルサイユ宮殿で発表されました。 2018年には、同じく王妃に献上した歴史を持つ、宝石商メレリオとコラボレーションしたレア ル・スクレ コレクションを発表。レア・シャンパーニュは王妃に捧げるシャンパーニュの宝石なのです。 ■ レア・シャンパーニュ レア白い花、紅茶のヒント、柑橘類、キウイ、金柑のタッチから始まり、グリーンティー、シダ、グリーンゲージプラムなどの白いアロマへと続きます。際立つフレッシュさの中に、食をそそるアーモンドのペストリー、栗の蜂蜜、マイルドスパイスが混ざりあう豊かなフルボディタイプのシャンパーニュです。余韻ではシルキーなテクスチャーにヨード香を伴うミネラル感とほのかなビター感が香り高くスモーキーな甘美な味わいを強調しています

伸びのある酸と充実した果実味を合わせ持つソレナ シャルドネ ウィラメット ヴァレー [2021] ≪ 白ワイン オレゴンワイン ≫

オレゴン州の冷涼な海洋性気候で育まれる伸びのある酸と、夏の暖かさが与える充実した果実味を十分に味わえる、エレガントな白ワインです！■生産者のコメント白桃やアプリコットなどの甘い香りに加え、樽由来の栗やヘーゼルナッツの香ばしいニュアンス、さらにマロラクティック発酵によるバニラやカスタードクリームの香りがほのかに漂います。まろやかなアタックと、主張しすぎない溶け込んだ樽のニュアンスがエレガントな味わいを感じさせ、クリーミーなテクスチャーによって長い余韻も楽しめます。クリーミーさと相乗する鶏のグラタン、きのこのクリームフリカッセ、シーフード・クリームシチュー、白カビ系のチーズなどと相性が良いです。■栽培についてアメリカ/オレゴン州のウィラメット・ヴァレーで収穫されたブドウが使われています。■醸造についてフレンチオーク樽(新樽率15％)にて8ケ月間熟成しています。アルコール度13.0％。■ソレナについてSolena(ソレナ)とは、SolanaとSolenceというスペイン語とフランス語のコンビネーションで、太陽と月を意味し、娘の名前でもあります。オーナーのロラーン・モンタリュー氏と妻のダニエルは、結婚のお祝いギフトとしてウィラメットヴァレー/ヤムヒル・カールトン地区に土地を購入し、子供の世代に引き継いでいけるようにとお互いにプレゼントして、ぶどう畑の栽培を始めました。この自社畑をドメーヌ・ダニエル・ロラーンと名付け、ビオディナミ農法でピノノワールとシャルドネを栽培しています。ウィラメットヴァレー内に5つの自社畑を持ち、環境保全型農業を営み、オレゴンのテロワールを表現できる土壌にて丁寧に育てられたぶどうのみを使用しています。栽培されたぶどうは各種、丁寧に選別され、最新の醸造設備を備えた自社ワイナリーにて醸造されます。ワインメーカー兼オーナーであるロラーン・モンタリュー氏は畑を最高の基準にもっていこうという情熱と、最小限の干渉をモットーにしたワイン造りが高く評価され、業界のリーダーとして尊敬されています。原語表記：Solena Chardonnay Willamette Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 88点Awards： ワインエンスージアスト：91点

柔らかくローカルな雰囲気が良く出ていて見事な美味しさポデーレ ルイーザ / イ ジューノ [2020]【赤ワイン】

柔らかくローカルな雰囲気が良く出ていて見事な美味しさ 推薦グラス ポデーレ ルイーザ / イ ジューノ [2020] Podere Luisa / I Giuno! 2020 セパージュ: 【サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ、トレッビアーノトスカーノ、樹齢55～60年】 国地域: イタリア / トスカーナ 飲み頃情報: 今から インポーター: エヴィーノ サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ、トレッビアーノトスカーノ、樹齢55～60年。収穫後除梗せずに3週間、野生酵母による醗酵。圧搾後、栗の木の大樽にて36か月熟成。 現地セラーに残っていた最終ストック、熟成が進み最高の状態。 【rouge】 【italia】【v2020】 【wakaumaaka】 【nature】

ロッカモンフィーナ火山で造る唯一無二の偉大なアリアニコ主体赤「テッラ ディ ラヴォーロ」2020年！ガラルディが表現する幾重にも層をなす繊細なタンニンと深みのある果実味[クール便]ガラルディ テッラ ディ ラヴォーロ 2020 赤ワイン イタリア 750ml

Terra di Lavoro Galardiガラルディ （詳細はこちら）ロッカモンフィーナ火山に位置する特殊なテロワールを持つ唯一無二の土地で造られるアリアニコ。カシスや赤いベリーの凝縮したアロマが何層にも重なり、中盤からコーヒーや黒鉛のニュアンス、ミネラルも感じられます。質の高いタンニンとともに流れるように長い余韻へと繋がります。オーク樽で12ヶ月熟成後、瓶熟成18ヶ月。750mlアリアニコ、ピエディロッソイタリア・カンパーニャカンパーニアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックスロッカモンフィーナ火山で造る唯一無二の偉大なアリアニコ主体赤「テッラ ディ ラヴォーロ」2020年！ガラルディが表現する幾重にも層をなす繊細なタンニンと深みのある果実味テッラ ディ ラヴォーロ ガラルディTerra di Lavoro Galardi商品情報カンパーニャ州、ロッカモンフィーナ火山に広がる唯一無二の土地でワインを造る「ガラルディ」。かつてのブルボン王朝が「労働の地（テッラ ディ ラヴォーロ）」と指定した農業地域の歴史を信じて生まれたアリアニコ主体の偉大な赤ワインです。2020年ヴィンテージは、『ジェームズサックリング』96点、『ワインアドヴォケイト』と『ワインスペクテーター』で91点を獲得しています。品種構成はアリアニコ80％、ピエディロッソ20％。カシスや赤いベリーの凝縮したアロマが何層にも重なり、中盤からコーヒーや黒鉛のニュアンス、ミネラルも感じられます。質の高いタンニンとともに流れるように長い余韻へとつながります。特殊なテロワールが揃い、到達困難なカルデラに位置する畑彼らの畑は、ワインが造れるはずがないと思われていた僻地。到達困難なカルデラに位置しており、水分供給、ミネラル分、適度な肥沃度、強い海風、栗林による腐植土といった特殊なテロワールが揃う地です。そんな無名の土地から生まれる圧倒的な味わいで、初リリースした90年代から世界を驚かせてきました。2020年ヴィンテージ情報～暖かく、完璧な状態で収穫できた年～冬は寒かったものの氷点下の到達や大雨はなく、春は平年より暖かく、夏は非常に暑い気候が続きました。その結果、ブドウは健康で完璧な状態に育ち、収穫は平年より早まりました。生産されたワインは、非常に暑い年特有の力強くダイナミックなキャラクターを持っています。凝縮感のあるカシスやベリー系の赤果実の香りが豊かに広がり、樹液やコーヒー、黒鉛のような複雑なニュアンスと、ミネラル感が余韻まで続きます。熱したタンニンのなめらかさや、変化に富む味わい、エレガンスが際立ち、非常に完成度の高いワインに仕上がっています。アリアニコ特有の緻密な骨格と上品さを持ち、唯一無二のミクロクリマとテロワールを有するガラルディのみで生まれる特別な存在です。ワインガイド評価『ジェームズサックリング』96点（2020ヴィンテージ）ブラックベリー、黒胡椒、アスファルト、火山灰といった独特の香りを持つ。フルボディで果実の深みがあり、繊細なタンニンが幾重にも層をなしている。重厚かつ真摯な印象を与える構造的な赤ワインで、非常に奥深く、実直な仕上がりである。4、5年後の熟成を見据えるべき一本。2025年以降に試すことを推奨する。【受賞歴】ジェームズサックリングで96点(2020)、ワインアドヴォケイトで91点(2020)、ワインスペクテーターで91点(2020)生産者情報ガラルディ Galardiもともと栗の木が育っていたこの土地を1990年に訪れた天才醸造家リッカルド・コタレッラが、オーナー一族にワイン造りを進言。火山性の土壌と標高400mという気候条件から「アリアニコ」と「ピエディロッソ」の2つの土着品種を栽培することにしたのです。そして1993ヴィンテージに初めてのワインが誕生、翌1994ヴィンテージからは「テッラ・ディ・ラヴォーロ」と名付けてリリース。またたくうちにこの偉大な赤ワインが世界中を驚かせることになったのです。ガラルディのブドウ畑は栗林とオリーブ畑と共存。自然を壊したくないという思いから、有機栽培を実践。その取り組みに対して『ガンベロロッソ2010』では、より環境に配慮したワインという意味の「トレビッキエリヴェルディ」を与えています。※ワイン名『テッラ・ディ・ラヴォーロ」はワイナリーのあるカゼルタ周辺一帯の昔の地名。労働の土地という意味です。ラベルの地図はその当時の様子を表しています。

[クール便]【6本～送料無料】クメ ド アヴィア コレイタ 9 アライアノ ティント 2022 赤ワイン スペイン 750ml 自然派

Colleita 9 Arraiano Tinto Cume do Aviaクメ ド アヴィア （詳細はこちら）標高200~300m、花崗岩土壌。ヴァル・ド・アヴィアのオーガニック農家(認証なし)からの買い葡萄を使用。混醸。40％は全房で、27度程度に温度管理された栗樽のタンクで3週間かけて発酵。澱引き後、同じタンクに戻し9ヶ月間熟成。その後ボトリング。自然酵母のみ使用。醸造中にSO2は加えず、ごく少量のみボトリング時に添加。使用品種：カイーニョ ロンゴ Caino longo, ブランセラウ Brancellao, スソン Souson, その他。750mlカイーニョ ロンゴ、ブランセラウ、スソン、その他スペイン・ガリシア・リベイロ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社