気まぐれ屋

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ドメーヌ ブレス MIYABI (みやび) -雅- 2024 北海道余市町 ドメーヌ ブレス 余市町産のドルンフェルダー＆メルローDomaine Bless MIYABI 2024 Yoichi

タイプ赤・辛口 テイストミディアムボディ 生産年2024 生産者ドメーヌ・ブレス元詰 生産地日本/北海道/余市町産 品種/セパージュ アッサンブラージュドルンフェルダー＆メルロー 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドメーヌ・ブレス・MIYABI(みやび)-雅-[2024]年・北海道余市町・ドメーヌ・ブレス(旧名・ル・レーヴ・ワイナリー)・余市町産のドルンフェルダー＆メルロー Domaine Bless MIYABI 2024 Yoichi 入手困難！北海道産ワイン愛好家大注目！年産僅か1763本のみの希少アイテム！お祝いの席、晴れやかな喜びに満ちた席にぴったりの純日本産ワイン！日本ワイナリーアワード4ッ星ドメーヌ！「夢」を叶え、「祝福」への道を歩む日本が世界に誇れる新たなスター生産者ドメーヌ・ブレスによる余市町産のドルンフェルダー＆メルローで造られるMIYABI(みやび)～雅～が2年ぶりに登場！ドメーヌ・ブレスについて「北海道西部・積丹半島の付け根の余市町の隣、仁木町にドメーヌ・ブレスはある。オーナーは栽培や醸造責任者でもある本間裕康さんと妻の真紀さんの夫婦で運営。自らデザインしたというモダンで洗練された醸造所兼住居前に所有する約2.2ha、計13品種の美しいブドウ畑。南向きの緩傾斜で日当たりや風向きも良い理想的条件。元々は耕作放棄地だった畑で縁あって入手。2015年から自社畑で栽培開始。国内外のワイナリーを訪問している内に栽培や醸造にも興味を持ち、2018年から2年間、10Rのブルース・ガットラヴさんの下で、住み込みで学び、その後、通いで1年、計3年、ワイン造りを学んだ。2020年から自社醸造開始。初年度は赤白各1種のみの醸造で、年々キュヴェ数を増やすがどれも極少量生産。2023年11月まではル・レーヴ・ワイナリー(Le Reve Winery)という名称で12月から名称をDomaine Blessに正式変更。旧名ル・レーヴとはフランス語で「夢」を表すが当初の「夢」はほぼ実現し次のステップに進む為に大きな決断。ブレスは「祝福」の意を持つ華やかな言葉。記念日等の晴れやかで喜びに満ちた祝いの席で使って頂きたいという明確な願いがある。ワイナリーのロゴもご祝儀袋にある日本古来の伝統的な「水引」をモチーフにしたデザインに変更。ラベルにもこのデザインが使われておりボトル自体が水引の付いたお祝い品のようだ。ワインの名ENISHI(縁)、MUSUBI(結)、MIYABI(雅)、GAKU(楽)など、どれも華やかな祝いの席に最適。ラベルは国際化が進むニセコで「和」のテイストを発信する切り絵作家・横山孝博さんによる切り絵デザイン。揮毫は倶知安の書道教室「雅」の代表Naoko Yokoyama さん作。本間さん曰く、自身のワインは、ナチュラルで綺麗なスタイルとの事。マルセル・ダイスや本間さんのワイン観に衝撃を与えたナカザワヴィンヤードなど、フィールドブレンドのピュアでクリアな味わいのワインが好みだと言う。畑には13種もの多品種を栽培しているのは本間さんの目指すワインへの方向性の証。多品種を植えることには、多くのメリットがある。品種毎に病害等での収量の低下のリスクを分散でき、収穫時期にも品種によって異なるので、一度に多くの収穫者を雇う必要がないもの小さなワイナリーにとっては重要。夫妻が我が子の様に手塩にかけて育てたブドウ、そこから生まれるワインはとてもピュアで体に染みわたるように旨味と慈愛に満ちている。従来の日本ワインの評価を一変させる重要なワイナリーのひとつであることは間違いない。本間夫妻は結婚記念日にはハートラベルの「Ch.カロン・セギュール」を開けるそう。まさに国内外を問わず誰もが思い浮かぶ祝福にふさわしい1本だが、そんな特別な記念日に開けるワインにドメーヌ・ブレスが多くの人々の選択肢のひとつとしてカロン・セギュールと肩を並べる日も近いかもしれない。新たなドメーヌの名の通り、祝福への道を夫婦でしっかりと着実に歩んでいるのだから。」 ！この“ドメーヌ・ブレス・MIYABI(みやび)-雅-[2024]年”は、北海道余市町産のドルンフェルダー＆メルロー使用！ドルンフェルダー全房＆除梗、メルロー除梗！ポリタンクにてセミ・マセラシオン・カルボニック後、古樽で9ヶ月熟成、一部ステンレスタンクで熟成！無濾過・無清澄！このワインについてワイナリーのコメントは「最近の温暖化でドルンフェルダーの栽培が非常に難しくなってきているのですが、特に2023年は鳥害が酷く醸造ができな かったMIYABIが2年ぶりに復活。しかしながら、2024年もスズメバチの被害が大きく、1/3程度が収穫できない状態となってしまい、病果の選果作業も非常に 大変な年でした。先に収穫したドルンフェルダー(全房&除梗)をセミ・マセラシオン・カルボニックにて自然酵母で発酵させ、後に収穫・除梗したメルローを追加しています(MC約3週間)。エアープレスにて搾汁し、ポリタンクにて発酵後、古樽熟成。ブラックチェリー等の黒系果実にスミレ、クローブ、八角などのスパイスのニュアンスも感じられます。瑞々しい酸と果実味、繊細なタンニンにより心地よく長い余韻をお楽しみいただけます！お祝い事や記念日、贈り物に最適！無濾過・無清澄のため必ずセラーや冷蔵庫での保管をお願い致します。 オーナーの本間夫妻は元々ワイン愛好家。地元北海道で病院勤務のかたわら二人で国内外のワイナリーを数多くめぐるうち、栽培や醸造への夢を抱くようになりました。2015年からぶどう栽培を始め、日本ワイン隆盛の立役者ブルース・ガットラブ氏に師事。ガットラブ氏が運営する10R(とあーる)ワイナリー(道内岩見沢市)に、2018-19は住み込み、2020は通いでワイン造りをみっちり学びながら、同時に、自分たちの造りたいワインの明確なヴィジョンを考え、理想とするワインのスタイルを思い描きました。 二人のワインのコンセプトは「お祝いの席、晴れやかな喜びに満ちた席にふさわしいワイン」ラベルにも水引のモチーフを取り入れ、お祝いをイメージさせるデザインを採用しています。そしてリュット・レゾネ(減農薬栽培)で育てられた健康な果実から生まれるピュアでクリアな味わいが身上。天然酵母での発酵、無濾過、無清澄を基本的な醸造手法にし、酸化防止剤So2の添加も極力抑えています。2020年から自社で醸造も始めましたが急速にその評判は高まっており、すでに入手困難な状況です。 こうして1歩1歩 “夢”「Le Reve」を叶えた本間夫妻は、2023年12月、ワインのコンセプトに合わせるべく、“祝福する”という意味の「Bless」という言葉を入れた、Domaine Bless(ドメーヌ・ブレス)へ、ドメーヌ名の変更を行いました。 ■ぶどう品種：ドルンフェルダー＆メルロー ■発酵・熟成：古樽で9ヶ月熟成、一部ステンレスタンクで熟成 年産僅か1763本のみの希少アイテム！お祝いの席、晴れやかな喜びに満ちた席にぴったりの純日本産ワイン！日本ワイナリーアワード4ッ星ドメーヌ！「夢」を叶え、「祝福」への道を歩む日本が世界に誇れる新たなスター生産者ドメーヌ・ブレスによる余市町産のドルンフェルダー＆メルローで造られるMIYABI(みやび)-雅-が2年ぶりに登場！ ブラックチェリー等の黒系果実にスミレ、クローブ、八角などのスパイスのニュアンスも感じ られます。瑞々しい酸と果実味、繊細なタンニンにより心地よく長い余韻をお楽しみいただけます！ お祝い事や記念日、贈り物に最適！無濾過・無清澄のため必ずセラーや冷蔵庫での保管をお願い致します。

【ドメーヌ・ブレス】【ル・レーヴ・ワイナリー】【日本ワイン】ユア ストーリー メルロ Your Story Merlot[2024]ドメーヌ ブレス【リアルワインガイドセレクツ】（赤ワイン 日本）

Information 品名 ユア ストーリー メルロ / ドメーヌ ブレス ワイン名（原語） Your Story Merlot / Domaine Bless タイプ 赤ワイン・ミディアムボディ 内容量 750ml 産地 日本・北海道 品種 メルロ 商品説明 生産本数: 888本,醸造酵母: 自然酵母,醸造/発酵: 全除梗しセミマセラシオンカルボニックで約3週間、エアープレスで搾汁、ポリタンクで発酵、 新樽2/3・古樽1/3で約8か月熟成,濾過・無清澄,SO2: TOTAL:30mg(瓶詰時),アルコール度数: 12.0%,特徴: 余市安芸農園産のメルローを使 用したワイン。Your Story のハイエンドシリーズとしてのリリースでタグラベルにテンペスティ社(イタリア)の本革を使用しています。タグはしおりとしても ご使用いただけます。赤みの強いガーネット色、レッドチェリーやプラムにメルローらしい豊かな果実と柔らかいタンニンが感じられるエレガントな仕 上がりとなっています。（ワイナリー資料より） 備考 ・気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 ドメーヌ・ブレス Domaine Bless 日本ワイナリーアワード四つ星ドメーヌ 「夢」を叶え、「祝福」への道を歩む日本が世界に誇れる新たなスター生産者 北海道西部・積丹半島の付け根の余市町の隣、仁木町にドメーヌ・ブレスはある。 オーナーは栽培や醸造責任者でもある本間裕康さんと妻の真紀さんの夫婦で運営。 自らデザインしたというモダンで洗練された醸造所兼住居前に所有する約2.2ha、計13品種の美しいブドウ畑。 南向きの緩傾斜で日当たりや風向きも良い理想的条件。 元々は耕作放棄地だった畑で縁あって入手。 2015年から自社畑で栽培開始。 国内外のワイナリーを訪問している内に栽培や醸造にも興味を持ち、2018年から2年間、10Rのブルース・ガットラヴさんの下で、住み込みで学び、その後、通いで1年、計3年、ワイン造りを学んだ。 2020年から自社醸造開始。 初年度は赤白各1種のみの醸造で、年々キュヴェ数を増やすがどれも極少量生産。 2023年11月まではル・レーヴ・ワイナリー（Le Reve Winery）という名称で12月から名称をDomaine Blessに正式変更。 旧名ル・レーヴ とはフランス語で「夢」を表すが当初の「夢」はほぼ実現し次のステップに進む為に大きな決断。 ブレスは「祝福」の意を持つ華やかな言葉。 記念日等の晴れやかで喜びに満ちた祝いの席で使って頂きたいという明確な願いがある。 ワイナリーのロゴもご祝儀袋にある日本古来の伝統的な「水引」をモチーフにしたデザインに変更。 ラベルにもこのデザインが 使われておりボトル自体が水引の付いたお祝い品のようだ。 ワインの名もENISHI（縁）、MUSUBI（結）、MIYABI（雅）、GAKU（楽）など、どれも華やかな祝いの席に最適。 ラベルは国際化が進むニセコで「和」のテイストを発信する切り絵作家・横山孝博さんによる切り絵デザイン。 揮毫は倶知安の書道教室「雅」の代表Naoko Yokoyama さん作。本間さん曰く、自身のワインは、ナチュラルで綺麗なスタイルとの事。 マルセル・ダイスや本間さんのワイン観に衝撃を与えたナカザワヴィンヤードなど、フィールドブレンドのピュアでクリアな味わいのワインが好みだと言う。 畑には13種もの多品種を栽培しているのは本間さんの目指すワインへの方向性の証。 多品種を植えることには、多くのメリットがある。 品種毎に病害等での収量の低下のリスクを分散でき、収穫時期にも品種によって異なるので、一度に多くの収穫者を雇う必要がないもの小さなワイナリーにとっては重要。 夫妻が我が子の様に手塩にかけて育てたブドウ、そこから生まれるワインはとてもピュアで体に染みわたるように旨味と慈愛に満ちている。 従来の日本ワインの評価を一変させる重要なワイナリーのひとつであることは間違いない。 本間夫妻は結婚記念日にはハートラベルの「Ch.カロン・セギュール」を開けるそう。 まさに国内外を問わず誰もが思い浮かぶ祝福にふさわしい1本だが、そんな特別な記念日に開けるワインにドメーヌ・ブレスが多くの人々の選択肢のひとつとしてカロン・セギュールと肩を並べる日も近いかもしれない。 新たなドメーヌの名の通り、祝福への道を夫婦でしっかりと着実に歩んでいるのだから。

IGP セヴェンヌ・ルナ [2020] マス・ブレス ＜赤＞ ＜ワイン／ラングドック・ルーション＞※ヴィンテージが異なる場合があります。

ワイン名Cevennes Luna / Mas Bresワイン種別赤ブドウ品種メルロー グルナッシュ シラー生産者マス・ブレス生産地などラングドック・ルーション 原産地呼称IGPセヴェンヌその他備考

ドメーヌ ブレス シャルドネ 2023 北海道余市町 ドメーヌ ブレス(旧名 ル レーヴ ワイナリー) 余市町産のシャルドネ100％ 白 辛口

オーナーの本間夫妻は元々ワイン愛好家。地元北海道で病院勤務のかたわら二人で国内外のワイナリーを数多くめぐるうち、栽培や醸造への夢を抱くようになりました。2015年からぶどう栽培を始め、日本ワイン隆盛の立役者ブルース・ガットラブ氏に師事。ガットラブ氏が運営する10R(とあーる)ワイナリー(道内岩見沢市)に、2018-19は住み込み、2020は通いでワイン造りをみっちり学びながら、同時に、自分たちの造りたいワインの明確なヴィジョンを考え、理想とするワインのスタイルを思い描きました。 二人のワインのコンセプトは「お祝いの席、晴れやかな喜びに満ちた席にふさわしいワイン」ラベルにも水引のモチーフを取り入れ、お祝いをイメージさせるデザインを採用しています。そしてリュット・レゾネ(減農薬栽培)で育てられた健康な果実から生まれるピュアでクリアな味わいが身上。天然酵母での発酵、無濾過、無清澄を基本的な醸造手法にし、酸化防止剤So2の添加も極力抑えています。2020年から自社で醸造も始めましたが急速にその評判は高まっており、すでに入手困難な状況です。 こうして1歩1歩 “夢”「Le Reve」を叶えた本間夫妻は、2023年12月、ワインのコンセプトに合わせるべく、“祝福する”という意味の「Bless」という言葉を入れた、Domaine Bless(ドメーヌ・ブレス)へ、ドメーヌ名の変更を行いました。 ドメーヌ ブレス シャルドネ 2023 北海道余市町 ドメーヌ ブレス(旧名 ル レーヴ ワイナリー) 余市町産のシャルドネ100％ 白 辛口 Domaine Bless Chardonnay 2023 生産年2023 生産者ドメーヌ・ブレス元詰 生産地日本/北海道/余市町産 タイプ白・辛口 ブドウ品種シャルドネ100％ 内容量750ml 入手困難！北海道産ワイン愛好家大注目！年産僅か594本のみの希少アイテム！お祝いの席、晴れやかな喜びに満ちた席にぴったりの純日本産ワイン！日本ワイナリーアワード4ッ星ドメーヌ！「夢」を叶え、「祝福」への道を歩む日本が世界に誇れる新たなスター生産者ドメーヌ・ブレスによる毎年少量だけ仕込まれる余市町産の単一品種シャルドネ100％で造られる辛口白ワイン！ドメーヌ・ブレスについて「北海道西部・積丹半島の付け根の余市町の隣、仁木町にドメーヌ・ブレスはある。オーナーは栽培や醸造責任者でもある本間裕康さんと妻の真紀さんの夫婦で運営。自らデザインしたというモダンで洗練された醸造所兼住居前に所有する約2.2ha、計13品種の美しいブドウ畑。南向きの緩傾斜で日当たりや風向きも良い理想的条件。元々は耕作放棄地だった畑で縁あって入手。2015年から自社畑で栽培開始。国内外のワイナリーを訪問している内に栽培や醸造にも興味を持ち、2018年から2年間、10Rのブルース・ガットラヴさんの下で、住み込みで学び、その後、通いで1年、計3年、ワイン造りを学んだ。2020年から自社醸造開始。初年度は赤白各1種のみの醸造で、年々キュヴェ数を増やすがどれも極少量生産。2023年11月まではル・レーヴ・ワイナリー(Le Reve Winery)という名称で12月から名称をDomaine Blessに正式変更。旧名ル・レーヴ とはフランス語で「夢」を表すが当初の「夢」はほぼ実現し次のステップに進む為に大きな決断。ブレスは「祝福」の意を持つ華やかな言葉。記念日等の晴れやかで喜びに満ちた祝いの席で使って頂きたいという明確な願いがある。ワイナリーのロゴもご祝儀袋にある日本古来の伝統的な「水引」をモチーフにしたデザインに変更。ラベルにもこのデザインが使われておりボトル自体が水引の付いたお祝い品のようだ。ワインの名もENISHI(縁)、MUSUBI(結)、MIYABI(雅)、GAKU(楽)など、どれも華やかな祝いの席に最適。ラベルは国際化が進むニセコで「和」のテイストを発信する切り絵作家・横山孝博さんによる切り絵デザイン。揮毫は倶知安の書道教室「雅」の代表Naoko Yokoyama さん作。本間さん曰く、自身のワインは、ナチュラルで綺麗なスタイルとの事。マルセル・ダイスや本間さんのワイン観に衝撃を与えたナカザワヴィンヤードなど、フィールドブレンドのピュアでクリアな味わいのワインが好みだと言う。畑には13種もの多品種を栽培しているのは本間さんの目指すワインへの方向性の証。多品種を植えることには、多くのメリットがある。品種毎に病害等での収量の低下のリスクを分散でき、収穫時期にも品種によって異なるので、一度に多くの収穫者を雇う必要がないもの小さなワイナリーにとっては重要。夫妻が我が子の様に手塩にかけて育てたブドウ、そこから生まれるワインはとてもピュアで体に染みわたるように旨味と慈愛に満ちている。従来の日本ワインの評価を一変させる重要なワイナリーのひとつであることは間違いない。本間夫妻は結婚記念日にはハートラベルの「Ch.カロン・セギュール」を開けるそう。まさに国内外を問わず誰もが思い浮かぶ祝福にふさわしい1本だが、そんな特別な記念日に開けるワインにドメーヌ・ブレスが多くの人々の選択肢のひとつとしてカロン・セギュールと肩を並べる日も近いかもしれない。新たなドメーヌの名の通り、祝福への道を夫婦でしっかりと着実に歩んでいるのだから。」このドメーヌ・ブレス・シャルドネ[2023]年は、北海道余市町産のシャルドネ100％辛口白ワイン！エアープレスで全房搾汁、ステンレスタンク及びポリタンクで発酵！新樽・古樽熟成(新樽比率50％)！無濾過・無清澄！このワインについてワイナリーのコメントは「混醸ワインがメインのDomaine Blessですが、毎年少量の単一品種ワインも仕込んでいます。2023年のシャルドネは猛暑により酸と糖度のバランスが非常に難しい年でした。例年に比べ酸はやや弱めですが、長い余韻のミネラルも感じられエレガントなシャルドネに仕上がっています。新樽比率は50%、白い花、桃、花梨の香りに、バターのニュアンスも、穏やかな酸味と樽からくるエレガントな余韻をお楽しみください。ラベルは国際化が進むニセコで「和」のテイストを発信する切り絵作家・横山孝博さんによる切り絵デザイン。 祝いの際に使われる日本の伝統的な水引(みずひき)がモチーフ。揮毫は倶知安の書道教室「雅」の代表 Naoko Yokoyama さんによるもの。」真ん中の水引が梅結び(結び目が固く簡単に解けない事から、 固く結ばれた絆の意で、 お守りや魔除けとして祭事で使用したり、 おめでたい印として慶事の祝儀袋や贈答品の装飾に使用)になっているので、 お祝い事や記念日、 贈り物に最適！無濾過・無清澄のため必ずセラーや冷蔵庫での保管をお願い致します。

【ドメーヌ・ブレス】【ル・レーヴ・ワイナリー】【日本ワイン】ユア ストーリー バッカス Your Story Bacchus[2024]ドメーヌ ブレス【リアルワインガイドセレクツ】（白ワイン 日本）

Information 品名 ユア ストーリー バッカス / ドメーヌ ブレス ワイン名（原語） Your Story Bacchus / Domaine Bless タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 日本・北海道 品種 バッカス(契約ブドウ) 商品説明 栽培: 慣行農法, 品種: バッカス, 生産本数: 1,538本,醸造酵母: 自然酵母,醸造/発酵: エアープレスで全房搾汁、ポリタンクで発酵、ステン レスタンクで熟成,濾過・無清澄,SO2: TOTAL:30mg(瓶詰時),アルコール度数: 10.5%,特徴: 余市安芸農園産のバッカスを使用したワイン。 記念日や新しい門出など贈り物やお祝いなどに使用しやすい1本で、タグの裏側はメッセージカードとしてご使用しただけま す。グレープフルーツや和柑橘の皮、バッカスの香からくる華やかな白い花やハーブのニュアンス、今飲んでいただいてもミネラルとフレッ シュな酸味があり、すっきりとした飲み口のワインです。（ワイナリー資料より） 備考 ・気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 ドメーヌ・ブレス Domaine Bless 日本ワイナリーアワード四つ星ドメーヌ 「夢」を叶え、「祝福」への道を歩む日本が世界に誇れる新たなスター生産者 北海道西部・積丹半島の付け根の余市町の隣、仁木町にドメーヌ・ブレスはある。 オーナーは栽培や醸造責任者でもある本間裕康さんと妻の真紀さんの夫婦で運営。 自らデザインしたというモダンで洗練された醸造所兼住居前に所有する約2.2ha、計13品種の美しいブドウ畑。 南向きの緩傾斜で日当たりや風向きも良い理想的条件。 元々は耕作放棄地だった畑で縁あって入手。 2015年から自社畑で栽培開始。 国内外のワイナリーを訪問している内に栽培や醸造にも興味を持ち、2018年から2年間、10Rのブルース・ガットラヴさんの下で、住み込みで学び、その後、通いで1年、計3年、ワイン造りを学んだ。 2020年から自社醸造開始。 初年度は赤白各1種のみの醸造で、年々キュヴェ数を増やすがどれも極少量生産。 2023年11月まではル・レーヴ・ワイナリー（Le Reve Winery）という名称で12月から名称をDomaine Blessに正式変更。 旧名ル・レーヴ とはフランス語で「夢」を表すが当初の「夢」はほぼ実現し次のステップに進む為に大きな決断。 ブレスは「祝福」の意を持つ華やかな言葉。 記念日等の晴れやかで喜びに満ちた祝いの席で使って頂きたいという明確な願いがある。 ワイナリーのロゴもご祝儀袋にある日本古来の伝統的な「水引」をモチーフにしたデザインに変更。 ラベルにもこのデザインが 使われておりボトル自体が水引の付いたお祝い品のようだ。 ワインの名もENISHI（縁）、MUSUBI（結）、MIYABI（雅）、GAKU（楽）など、どれも華やかな祝いの席に最適。 ラベルは国際化が進むニセコで「和」のテイストを発信する切り絵作家・横山孝博さんによる切り絵デザイン。 揮毫は倶知安の書道教室「雅」の代表Naoko Yokoyama さん作。本間さん曰く、自身のワインは、ナチュラルで綺麗なスタイルとの事。 マルセル・ダイスや本間さんのワイン観に衝撃を与えたナカザワヴィンヤードなど、フィールドブレンドのピュアでクリアな味わいのワインが好みだと言う。 畑には13種もの多品種を栽培しているのは本間さんの目指すワインへの方向性の証。 多品種を植えることには、多くのメリットがある。 品種毎に病害等での収量の低下のリスクを分散でき、収穫時期にも品種によって異なるので、一度に多くの収穫者を雇う必要がないもの小さなワイナリーにとっては重要。 夫妻が我が子の様に手塩にかけて育てたブドウ、そこから生まれるワインはとてもピュアで体に染みわたるように旨味と慈愛に満ちている。 従来の日本ワインの評価を一変させる重要なワイナリーのひとつであることは間違いない。 本間夫妻は結婚記念日にはハートラベルの「Ch.カロン・セギュール」を開けるそう。 まさに国内外を問わず誰もが思い浮かぶ祝福にふさわしい1本だが、そんな特別な記念日に開けるワインにドメーヌ・ブレスが多くの人々の選択肢のひとつとしてカロン・セギュールと肩を並べる日も近いかもしれない。 新たなドメーヌの名の通り、祝福への道を夫婦でしっかりと着実に歩んでいるのだから。

ドメーヌ ブレス ミコト (MIKOTO) ブリュット スパークリングワイン 2022 北海道余市町 ドメーヌ ブレス 無濾過 無清澄 白 辛口

オーナーの本間夫妻は元々ワイン愛好家。地元北海道で病院勤務のかたわら二人で国内外のワイナリーを数多くめぐるうち、栽培や醸造への夢を抱くようになりました。2015年からぶどう栽培を始め、日本ワイン隆盛の立役者ブルース・ガットラブ氏に師事。ガットラブ氏が運営する10R(とあーる)ワイナリー(道内岩見沢市)に、2018-19は住み込み、2020は通いでワイン造りをみっちり学びながら、同時に、自分たちの造りたいワインの明確なヴィジョンを考え、理想とするワインのスタイルを思い描きました。 二人のワインのコンセプトは「お祝いの席、晴れやかな喜びに満ちた席にふさわしいワイン」ラベルにも水引のモチーフを取り入れ、お祝いをイメージさせるデザインを採用しています。そしてリュット・レゾネ(減農薬栽培)で育てられた健康な果実から生まれるピュアでクリアな味わいが身上。天然酵母での発酵、無濾過、無清澄を基本的な醸造手法にし、酸化防止剤So2の添加も極力抑えています。2020年から自社で醸造も始めましたが急速にその評判は高まっており、すでに入手困難な状況です。 こうして1歩1歩 “夢”「Le Reve」を叶えた本間夫妻は、2023年12月、ワインのコンセプトに合わせるべく、“祝福する”という意味の「Bless」という言葉を入れた、Domaine Bless(ドメーヌ・ブレス)へ、ドメーヌ名の変更を行いました。 ドメーヌ ブレス ミコト (MIKOTO) ブリュット スパークリングワイン 2022 北海道余市町 ドメーヌ ブレス 無濾過 無清澄 白 辛口 Domaine Bless MIKOTO 2022 生産年2023 生産者ドメーヌ・ブレス元詰 生産地日本/北海道/余市町産 タイプ白・辛口 スパークリング ブドウ品種ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ 内容量750ml 入手困難！北海道産ワイン愛好家大注目！高級スパークリング愛好家垂涎！年産極僅少の希少アイテム！お祝いの席、晴れやかな喜びに満ちた席にぴったりの純日本産ワイン！日本ワイナリーアワード4ッ星ドメーヌ！「夢」を叶え、「祝福」への道を歩む日本が世界に誇れる新たなスター生産者ドメーヌ・ブレスによる高級シャンパーニュ方式(瓶内二次発酵)の無濾過スパークリングワイン！ドメーヌ・ブレスについて「北海道西部・積丹半島の付け根の余市町の隣、仁木町にドメーヌ・ブレスはある。オーナーは栽培や醸造責任者でもある本間裕康さんと妻の真紀さんの夫婦で運営。自らデザインしたというモダンで洗練された醸造所兼住居前に所有する約2.2ha、計13品種の美しいブドウ畑。南向きの緩傾斜で日当たりや風向きも良い理想的条件。元々は耕作放棄地だった畑で縁あって入手。2015年から自社畑で栽培開始。国内外のワイナリーを訪問している内に栽培や醸造にも興味を持ち、2018年から2年間、10Rのブルース・ガットラヴさんの下で、住み込みで学び、その後、通いで1年、計3年、ワイン造りを学んだ。2020年から自社醸造開始。初年度は赤白各1種のみの醸造で、年々キュヴェ数を増やすがどれも極少量生産。2023年11月まではル・レーヴ・ワイナリー(Le Reve Winery)という名称で12月から名称をDomaine Blessに正式変更。旧名ル・レーヴ とはフランス語で「夢」を表すが当初の「夢」はほぼ実現し次のステップに進む為に大きな決断。ブレスは「祝福」の意を持つ華やかな言葉。記念日等の晴れやかで喜びに満ちた祝いの席で使って頂きたいという明確な願いがある。ワイナリーのロゴもご祝儀袋にある日本古来の伝統的な「水引」をモチーフにしたデザインに変更。ラベルにもこのデザインが使われておりボトル自体が水引の付いたお祝い品のようだ。ワインの名もENISHI(縁)、MUSUBI(結)、MIYABI(雅)、GAKU(楽)など、どれも華やかな祝いの席に最適。ラベルは国際化が進むニセコで「和」のテイストを発信する切り絵作家・横山孝博さんによる切り絵デザイン。揮毫は倶知安の書道教室「雅」の代表Naoko Yokoyama さん作。本間さん曰く、自身のワインは、ナチュラルで綺麗なスタイルとの事。マルセル・ダイスや本間さんのワイン観に衝撃を与えたナカザワヴィンヤードなど、フィールドブレンドのピュアでクリアな味わいのワインが好みだと言う。畑には13種もの多品種を栽培しているのは本間さんの目指すワインへの方向性の証。多品種を植えることには、多くのメリットがある。品種毎に病害等での収量の低下のリスクを分散でき、収穫時期にも品種によって異なるので、一度に多くの収穫者を雇う必要がないもの小さなワイナリーにとっては重要。夫妻が我が子の様に手塩にかけて育てたブドウ、そこから生まれるワインはとてもピュアで体に染みわたるように旨味と慈愛に満ちている。従来の日本ワインの評価を一変させる重要なワイナリーのひとつであることは間違いない。本間夫妻は結婚記念日にはハートラベルの「Ch.カロン・セギュール」を開けるそう。まさに国内外を問わず誰もが思い浮かぶ祝福にふさわしい1本だが、そんな特別な記念日に開けるワインにドメーヌ・ブレスが多くの人々の選択肢のひとつとしてカロン・セギュールと肩を並べる日も近いかもしれない。新たなドメーヌの名の通り、祝福への道を夫婦でしっかりと着実に歩んでいるのだから。」このドメーヌ・ブレス・ミコト(MIKOTO)[2022]年は、北海道余市町産ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ使用のシャンパーニュブレンド！栽培：リュットレゾネ、自然酵母(一次発酵)、エアープレスで全房搾汁、ステンレスタンク発酵、瓶内二次発酵・瓶内熟成で24ヶ月、無濾過・無清澄、デゴルジュマン：25年1月6日、ドサージュ無！自社栽培3品種を9月下旬にスパークリング用で早摘み分をエアープレス搾汁、最初のフリーラン果汁及び低圧プレス果汁のみ使用！ステンレスタンクで自然酵母発酵開始！発酵終了後、和三盆糖を使用し瓶内二次発酵で約24ヶ月間熟成後、澱抜き (ドサージュ無)！国内でも珍しいムニエをブレンドしたシャンパーニュブレンドのスパークリング！蜜リンゴや洋ナシなど口中に広がる芳醇な果実味とシルクのような喉ごし、上品な風味と酸味、繊細な泡立ちが印象的で、アフターには繊細で上品な甘さが感じられます！ラベルは国際化が進むニセコで「和」のテイストを発信する切り絵作家・横山孝博さんによる切り絵デザイン！ 祝いの際に使われる日本の伝統的な水引(みずひき)がモチーフ！揮毫は倶知安の書道教室「雅」の代表 Naoko Yokoyama さんによるもの！真ん中の水引が梅結び(結び目が固く簡単に解けない事から、 固く結ばれた絆の意で、 お守りや魔除けとして祭事で使用したり、 おめでたい印として慶事の祝儀袋や贈答品の装飾に使用)になっているので、 お祝い事や記念日、 贈り物に最適！無濾過・無清澄のため必ずセラーや冷蔵庫での保管をお願い致します。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ドメーヌ・ブレス シャルドネ [2024]750ml (ル・レーヴ・ワイナリー) (白ワイン)

本当に美味しい日本ワインをリアルワインガイドが厳選！ ワイナリーからリファー便で引取り、輸入元専門倉庫で一貫した温度管理。 素晴らしい状態のワインをお客様の元へお届けします! 【リアルワインガイドセレクト×AMZプレゼンツ】 混醸ワインがメインのDomaine Blessより、毎年少量だけ仕込まれる単一品種ワインの「シャルドネ」！ オーナーの本間夫妻は元々ワイン愛好家。地元北海道で病院勤務のかたわら二人で国内外のワイナリーを数多くめぐるうち、栽培や醸造への夢を抱くようになりました。2015年からぶどう栽培を始め、日本ワイン隆盛の立役者ブルース・ガットラブ氏に師事。ガットラブ氏が運営する10R(とあーる)ワイナリー(道内岩見沢市)に、2018-19は住み込み、2020は通いでワイン造りをみっちり学びながら、同時に、自分たちの造りたいワインの明確なヴィジョンを考え、理想とするワインのスタイルを思い描きました。 二人のワインのコンセプトは「お祝いの席、晴れやかな喜びに満ちた席にふさわしいワイン」。ラベルにも水引のモチーフを取り入れ、お祝いをイメージさせるデザインを採用しています。そしてリュット・レゾネ(減農薬栽培)で育てられた健康な果実から生まれるピュアでクリアな味わいが身上。天然酵母での発酵、無濾過、無清澄を基本的な醸造手法にし、酸化防止剤So2の添加も極力抑えています。2020年から自社で醸造も始めましたが急速にその評判は高まっており、すでに入手困難な状況です。 こうして1歩1歩 “夢”「Le Reve」を叶えた本間夫妻は、2023年12月、ワインのコンセプトに合わせるべく、“祝福する”という意味の「Bless」という言葉を入れた、Domaine Bless(ドメーヌ・ブレス)へ、ドメーヌ名の変更を行いました。 2024年の「シャルドネ」は、糖と酸のバランスが非常に良い年で、柑橘の花、白桃、梨等のアロマ。豊かな果実味とミネラル感に新樽からくる樽からくる仄かなナッツの風味も感じられるエレガントなシャルドネに仕上がっています。新樽比率は50%。 ラベルは国際化が進むニセコで「和」のテイストを発信する切り絵作家・横山孝博さんによる切り絵デザイン。 祝いの際に使われる日本の伝統的な水引(みずひき)がモチーフ。揮毫は倶知安の書道教室「雅」の代表 Naoko Yokoyama さんによるもの。 ※無濾過・無清澄のため必ずセラーや冷蔵庫での保管をお願い致します。 ■テクニカル情報■ 栽培: リュットレゾネ,品種: シャルドネ(100%),生産本数: 609本,醸造酵母: 自然酵母,醸造/発酵: エアープレスで全房搾汁、ステンレスタンク及 びポリタンクで発酵,新樽・古樽熟成(新樽比率50%),濾過・無清澄,SO2: TOTAL:30mg(瓶詰時) Domaine Bless CHARDONNAY (ル・レーヴ・ワイナリー) ドメーヌ・ブレス シャルドネ 生産地：日本 北海道 余市町 ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン 辛口 ※このワインは自然酵母で発酵させていますので、常温で保管すると品質が低下する恐れがあります。必ず冷暗所やセラー、冷蔵庫等での保管をお願い致します。 ※無濾過のため、白い澱や酒石、濁りが発生することがありますが、品質には問題ございません。Domaine Bless / ドメーヌ・ブレス (ル・レーヴ・ワイナリー) 「夢」を叶え、「祝福」への道を歩む新進気鋭のヴィニュロン！ 北海道西部・積丹半島の付け根の余市町の隣、仁木町にドメーヌ・ブレスはある。オーナーは栽培や醸造責任者でもある本間裕康さんと妻の真紀さんの夫婦で運営。自らデザインしたというモダンで洗練された醸造所兼住居前に所有する約2.2ha、計13品種の美しいブドウ畑。南向きの緩傾斜で日当たりや風向きも良い理想的条件。元々は耕作放棄地だった畑で縁あって入手。2015年から自社畑で栽培開始。 国内外のワイナリーを訪問している内に栽培や醸造にも興味を持ち、2018年から2年間、10Rのブルース・ガットラヴさんの下で、住み込みで学び、その後、通いで1年、計3年、ワイン造りを学んだ。2020年から自社醸造開始。初年度は赤白各1種のみの醸造で、年々キュヴェ数を増やすがどれも極少量生産。2023年11月まではル・レーヴ・ワイナリー(Le Reve Winery)という名称で12月から名称をDomaine Blessに正式変更。旧名ル・レーヴ とはフランス語で「夢」を表すが当初の「夢」はほぼ実現し次のステップに進む為に大きな決断。 ブレスは「祝福」の意を持つ華やかな言葉。記念日等の晴れやかで喜びに満ちた祝いの席で使って頂きたいという明確な願いがある。ワイナリーのロゴもご祝儀袋にある日本古来の伝統的な「水引」をモチーフにしたデザインに変更。ラベルにもこのデザインが使われておりボトル自体が水引の付いたお祝い品のようだ。ワインの名もENISHI(縁)、MUSUBI(結)、MIYABI(雅)、GAKU(楽)など、どれも華やかな祝いの席に最適。ラベルは国際化が進むニセコで「和」のテイストを発信する切り絵作家・横山孝博さんによる切り絵デザイン。揮毫は倶知安の書道教室「雅」の代表Naoko Yokoyama さん作。本間さん曰く、自身のワインは、ナチュラルで綺麗なスタイルとの事。 マルセル・ダイスや本間さんのワイン観に衝撃を与えたナカザワヴィンヤードなど、フィールドブレンドのピュアでクリアな味わいのワインが好みだと言う。畑には13種もの多品種を栽培しているのは本間さんの目指すワインへの方向性の証。多品種を植えることには、多くのメリットがある。品種毎に病害等での収量の低下のリスクを分散でき、収穫時期にも品種によって異なるので、一度に多くの収穫者を雇う必要がないもの小さなワイナリーにとっては重要。夫妻が我が子の様に手塩にかけて育てたブドウ、そこから生まれるワインはとてもピュアで体に染みわたるように旨味と慈愛に満ちている。従来の日本ワインの評価を一変させる重要なワイナリーのひとつであることは間違いない。 本間夫妻は結婚記念日にはハートラベルの「Ch.カロン・セギュール」を開けるそう。まさに国内外を問わず誰もが思い浮かぶ祝福にふさわしい1本だが、そんな特別な記念日に開けるワインにドメーヌ・ブレスが多くの人々の選択肢のひとつとしてカロン・セギュールと肩を並べる日も近いかもしれない。新たなドメーヌの名の通り、祝福への道を夫婦でしっかりと着実に歩んでいるのだから。

ドメーヌ ブレス MUSUBI(ムスビ)～結～ プライベート リザーヴ 2023 北海道余市町 ドメーヌ ブレス ピノ ブランの混醸ワイン

■商品名ドメーヌ・ブレス MUSUBI(ムスビ)～結～・プライベート・リザーヴ[2023]年・北海道余市町・ドメーヌ・ブレス(旧名 ル・レーヴ・ワイナリー)・余市町産のピノ・ノワール、ムニエ、ピノ・グリ、シャルドネ、トラミーナ、ピノ・ブランの混醸ワイン ■英名Domaine Bless MUSUBI Private Reserve 2023 ■商品説明入手困難！北海道産ワイン愛好家大注目！年産僅か1,665本のみの希少アイテム！お祝いの席、晴れやかな喜びに満ちた席にぴったりの純日本産ワイン！日本ワイナリーアワード4ッ星ドメーヌ！「夢」を叶え、「祝福」への道を歩む日本が世界に誇れる新たなスター生産者ドメーヌ・ブレスによる余市町産のピノ・ノワール、ムニエ、ピノ・グリ、シャルドネ、トラミーナ、ピノ・ブランの混醸白ワイン！ドメーヌ・ブレスについて「北海道西部・積丹半島の付け根の余市町の隣、仁木町にドメーヌ・ブレスはある。オーナーは栽培や醸造責任者でもある本間裕康さんと妻の真紀さんの夫婦で運営。自らデザインしたというモダンで洗練された醸造所兼住居前に所有する約2.2ha、計13品種の美しいブドウ畑。南向きの緩傾斜で日当たりや風向きも良い理想的条件。元々は耕作放棄地だった畑で縁あって入手。2015年から自社畑で栽培開始。国内外のワイナリーを訪問している内に栽培や醸造にも興味を持ち、2018年から2年間、10Rのブルース・ガットラヴさんの下で、住み込みで学び、その後、通いで1年、計3年、ワイン造りを学んだ。2020年から自社醸造開始。初年度は赤白各1種のみの醸造で、年々キュヴェ数を増やすがどれも極少量生産。2023年11月まではル・レーヴ・ワイナリー(Le Reve Winery)という名称で12月から名称をDomaine Blessに正式変更。旧名ル・レーヴ とはフランス語で「夢」を表すが当初の「夢」はほぼ実現し次のステップに進む為に大きな決断。ブレスは「祝福」の意を持つ華やかな言葉。記念日等の晴れやかで喜びに満ちた祝いの席で使って頂きたいという明確な願いがある。ワイナリーのロゴもご祝儀袋にある日本古来の伝統的な「水引」をモチーフにしたデザインに変更。ラベルにもこのデザインが使われておりボトル自体が水引の付いたお祝い品のようだ。ワインの名もENISHI(縁)、MUSUBI(結)、MIYABI(雅)、GAKU(楽)など、どれも華やかな祝いの席に最適。ラベルは国際化が進むニセコで「和」のテイストを発信する切り絵作家・横山孝博さんによる切り絵デザイン。揮毫は倶知安の書道教室「雅」の代表Naoko Yokoyama さん作。本間さん曰く、自身のワインは、ナチュラルで綺麗なスタイルとの事。マルセル・ダイスや本間さんのワイン観に衝撃を与えたナカザワヴィンヤードなど、フィールドブレンドのピュアでクリアな味わいのワインが好みだと言う。畑には13種もの多品種を栽培しているのは本間さんの目指すワインへの方向性の証。多品種を植えることには、多くのメリットがある。品種毎に病害等での収量の低下のリスクを分散でき、収穫時期にも品種によって異なるので、一度に多くの収穫者を雇う必要がないもの小さなワイナリーにとっては重要。夫妻が我が子の様に手塩にかけて育てたブドウ、そこから生まれるワインはとてもピュアで体に染みわたるように旨味と慈愛に満ちている。従来の日本ワインの評価を一変させる重要なワイナリーのひとつであることは間違いない。本間夫妻は結婚記念日にはハートラベルの「Ch.カロン・セギュール」を開けるそう。まさに国内外を問わず誰もが思い浮かぶ祝福にふさわしい1本だが、そんな特別な記念日に開けるワインにドメーヌ・ブレスが多くの人々の選択肢のひとつとしてカロン・セギュールと肩を並べる日も近いかもしれない。新たなドメーヌの名の通り、祝福への道を夫婦でしっかりと着実に歩んでいるのだから。」この“ドメーヌ・ブレス MUSUBI(ムスビ)～結～・プライベート・リザーヴ”[2023]年は、北海道余市町産のピノ・ノワール、ムニエ、ピノ・グリ、シャルドネ、トラミーナ、ピノ・ブランの混醸！エアープレスで全房搾汁、ステンレスタンク及びポリタンクで発酵！新樽・古樽熟成！無濾過・無清澄！このワインについてワイナリーのコメントは「3年ぶりに復活です。通常のMUSUBIと比べ黒ぶどう比率が高く、新樽及び古樽を使用し熟成しています。ピノ・ノワールを多く必要とするセパージュのためここ数年は醸造ができませんでしたが、2023年は鳥害によりピノ・ノワールの病果なども多くなってしまったため、赤ワイン用の品質に満たないぶどうもPrivare Reserve用に一部使用しました。2023年は非常に厳しい年ではありましたが仕上がったワインは無濾過・無清澄でありながら非常にエレガントに仕上がっています。自社で栽培している6品種のブドウを混醸(フィールドブレンド)し、ステンレスタンク及びポリタンクで自然酵、新樽・古樽にて約6～8か月間熟成。白桃・密リンゴ、アーモンドの香り、穏やかな酸に黒ブドウからくるコクがありつつも、エレガントで繊細な味わいとなっています。」真ん中の水引が梅結び(結び目が固く簡単に解けない事から、 固く結ばれた絆の意で、 お守りや魔除けとして祭事で使用したり、 おめでたい印として慶事の祝儀袋や贈答品の装飾に使用)になっているので、 お祝い事や記念日、 贈り物に最適！無濾過・無清澄のため必ずセラーや冷蔵庫での保管をお願い致します。 ■生産年2023 ■生産者ドメーヌ・ブレス元詰 ■生産地日本/北海道/余市町産 ■タイプ白・辛口 ■ブドウの品種ピノ・ノワール、ムニエ、ピノ・グリ、シャルドネ、トラミーナ、ピノ・ブラン ■内容量750ml ■商品番号1900004004778オーナーの本間夫妻は元々ワイン愛好家。地元北海道で病院勤務のかたわら二人で国内外のワイナリーを数多くめぐるうち、栽培や醸造への夢を抱くようになりました。2015年からぶどう栽培を始め、日本ワイン隆盛の立役者ブルース・ガットラブ氏に師事。ガットラブ氏が運営する10R(とあーる)ワイナリー(道内岩見沢市)に、2018-19は住み込み、2020は通いでワイン造りをみっちり学びながら、同時に、自分たちの造りたいワインの明確なヴィジョンを考え、理想とするワインのスタイルを思い描きました。 二人のワインのコンセプトは「お祝いの席、晴れやかな喜びに満ちた席にふさわしいワイン」ラベルにも水引のモチーフを取り入れ、お祝いをイメージさせるデザインを採用しています。そしてリュット・レゾネ(減農薬栽培)で育てられた健康な果実から生まれるピュアでクリアな味わいが身上。天然酵母での発酵、無濾過、無清澄を基本的な醸造手法にし、酸化防止剤So2の添加も極力抑えています。2020年から自社で醸造も始めましたが急速にその評判は高まっており、すでに入手困難な状況です。 こうして1歩1歩 “夢”「Le Reve」を叶えた本間夫妻は、2023年12月、ワインのコンセプトに合わせるべく、“祝福する”という意味の「Bless」という言葉を入れた、Domaine Bless(ドメーヌ・ブレス)へ、ドメーヌ名の変更を行いました。 ドメーヌ・ブレス MUSUBI(ムスビ)～結～・プライベート・リザーヴ[2023]年・北海道余市町・ドメーヌ・ブレス(旧名 ル・レーヴ・ワイナリー)・余市町産のピノ・ノワール、ムニエ、ピノ・グリ、シャルドネ、トラミーナ、ピノ・ブランの混醸ワイン Domaine Bless MUSUBI Private Reserve 2023 生産年2023 生産者ドメーヌ・ブレス元詰 生産地日本/北海道/余市町産 タイプ白・辛口 ブドウ品種ピノ・ノワール、ムニエ、ピノ・グリ、シャルドネ、トラミーナ、ピノ・ブラン 内容量750ml 入手困難！北海道産ワイン愛好家大注目！年産僅か1,665本のみの希少アイテム！お祝いの席、晴れやかな喜びに満ちた席にぴったりの純日本産ワイン！日本ワイナリーアワード4ッ星ドメーヌ！「夢」を叶え、「祝福」への道を歩む日本が世界に誇れる新たなスター生産者ドメーヌ・ブレスによる余市町産のピノ・ノワール、ムニエ、ピノ・グリ、シャルドネ、トラミーナ、ピノ・ブランの混醸白ワイン！ドメーヌ・ブレスについて「北海道西部・積丹半島の付け根の余市町の隣、仁木町にドメーヌ・ブレスはある。オーナーは栽培や醸造責任者でもある本間裕康さんと妻の真紀さんの夫婦で運営。自らデザインしたというモダンで洗練された醸造所兼住居前に所有する約2.2ha、計13品種の美しいブドウ畑。南向きの緩傾斜で日当たりや風向きも良い理想的条件。元々は耕作放棄地だった畑で縁あって入手。2015年から自社畑で栽培開始。国内外のワイナリーを訪問している内に栽培や醸造にも興味を持ち、2018年から2年間、10Rのブルース・ガットラヴさんの下で、住み込みで学び、その後、通いで1年、計3年、ワイン造りを学んだ。2020年から自社醸造開始。初年度は赤白各1種のみの醸造で、年々キュヴェ数を増やすがどれも極少量生産。2023年11月まではル・レーヴ・ワイナリー(Le Reve Winery)という名称で12月から名称をDomaine Blessに正式変更。旧名ル・レーヴ とはフランス語で「夢」を表すが当初の「夢」はほぼ実現し次のステップに進む為に大きな決断。ブレスは「祝福」の意を持つ華やかな言葉。記念日等の晴れやかで喜びに満ちた祝いの席で使って頂きたいという明確な願いがある。ワイナリーのロゴもご祝儀袋にある日本古来の伝統的な「水引」をモチーフにしたデザインに変更。ラベルにもこのデザインが使われておりボトル自体が水引の付いたお祝い品のようだ。ワインの名もENISHI(縁)、MUSUBI(結)、MIYABI(雅)、GAKU(楽)など、どれも華やかな祝いの席に最適。ラベルは国際化が進むニセコで「和」のテイストを発信する切り絵作家・横山孝博さんによる切り絵デザイン。揮毫は倶知安の書道教室「雅」の代表Naoko Yokoyama さん作。本間さん曰く、自身のワインは、ナチュラルで綺麗なスタイルとの事。マルセル・ダイスや本間さんのワイン観に衝撃を与えたナカザワヴィンヤードなど、フィールドブレンドのピュアでクリアな味わいのワインが好みだと言う。畑には13種もの多品種を栽培しているのは本間さんの目指すワインへの方向性の証。多品種を植えることには、多くのメリットがある。品種毎に病害等での収量の低下のリスクを分散でき、収穫時期にも品種によって異なるので、一度に多くの収穫者を雇う必要がないもの小さなワイナリーにとっては重要。夫妻が我が子の様に手塩にかけて育てたブドウ、そこから生まれるワインはとてもピュアで体に染みわたるように旨味と慈愛に満ちている。従来の日本ワインの評価を一変させる重要なワイナリーのひとつであることは間違いない。本間夫妻は結婚記念日にはハートラベルの「Ch.カロン・セギュール」を開けるそう。まさに国内外を問わず誰もが思い浮かぶ祝福にふさわしい1本だが、そんな特別な記念日に開けるワインにドメーヌ・ブレスが多くの人々の選択肢のひとつとしてカロン・セギュールと肩を並べる日も近いかもしれない。新たなドメーヌの名の通り、祝福への道を夫婦でしっかりと着実に歩んでいるのだから。」この“ドメーヌ・ブレス MUSUBI(ムスビ)～結～・プライベート・リザーヴ”[2023]年は、北海道余市町産のピノ・ノワール、ムニエ、ピノ・グリ、シャルドネ、トラミーナ、ピノ・ブランの混醸！エアープレスで全房搾汁、ステンレスタンク及びポリタンクで発酵！新樽・古樽熟成！無濾過・無清澄！このワインについてワイナリーのコメントは「3年ぶりに復活です。通常のMUSUBIと比べ黒ぶどう比率が高く、新樽及び古樽を使用し熟成しています。ピノ・ノワールを多く必要とするセパージュのためここ数年は醸造ができませんでしたが、2023年は鳥害によりピノ・ノワールの病果なども多くなってしまったため、赤ワイン用の品質に満たないぶどうもPrivare Reserve用に一部使用しました。2023年は非常に厳しい年ではありましたが仕上がったワインは無濾過・無清澄でありながら非常にエレガントに仕上がっています。自社で栽培している6品種のブドウを混醸(フィールドブレンド)し、ステンレスタンク及びポリタンクで自然酵、新樽・古樽にて約6～8か月間熟成。白桃・密リンゴ、アーモンドの香り、穏やかな酸に黒ブドウからくるコクがありつつも、エレガントで繊細な味わいとなっています。」真ん中の水引が梅結び(結び目が固く簡単に解けない事から、 固く結ばれた絆の意で、 お守りや魔除けとして祭事で使用したり、 おめでたい印として慶事の祝儀袋や贈答品の装飾に使用)になっているので、 お祝い事や記念日、 贈り物に最適！無濾過・無清澄のため必ずセラーや冷蔵庫での保管をお願い致します。

ジェブ・ダナック100点の満点評価したパソ・ロブレスの至宝。プレミアムブレンドの極みを体感。【ピーロート公式】ラヴァンチュール エステート・キュヴェ ( 2018 ) 1本 L'Aventure Estate Cuvee パソ・ブレス ステファン・アセオ アメリカ フルボディ カリフォルニア シラー Pieroth Japan

ラヴァンチュール エステート・キュヴェ ( 2018 ) L'Aventure Estate Cuvee ステファン・アセオが理想のテロワールを求めて辿り着いたカリフォルニア・パソ・ロブレス。 その集大成とも言えるフラッグシップがこの「エステート・キュヴェ」です。 完熟したカベルネ・ソーヴィニヨンの力強さ、シラーの濃密な果実味、プティ・ヴェルドの骨格が見事に調和。ブラックチェリーやスパイス、エスプレッソ、スモーキーなオークが重なり合い、余韻は長く、しなやかなタンニンが続きます。 ワイン評価誌で100点評価を獲得するなど、世界が認める傑作。 特別なギフトや記念日、ワインラバーへの贈り物に最適です。 テイスティングノート：このワインはパソ・ロブレスの偉大なブレンデッド赤ワインに対する私のビジョンの実現を象徴している。ウィロー・クリーク地区のテロワールを最もよく表している！ by 生産者 ステファン・アセオ 合う料理：赤身肉のグリル、ラム、熟成チーズなど 葡萄品種：45% シラー、40% カベルネ・ソーヴィニヨン、15% プティ・ヴェルド *上記ヴィンテージが在庫切れの場合、価格が同様で在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。 生産者：ラヴァンチュール 生産地：アメリカ カリフォルニア パソ・ロブレス タイプ：赤ワイン 葡萄品種：シラー カベルネ・ソーヴィニヨン プティ・ヴェルド テイスト：辛口 アルコール度数（%）：16% サーブする温度：15℃から16℃ 容量：750ml 醸造 樽で発酵 熟成 フレンチオーク樽で15カ月間 評価 ジェブ・ダナック 100ポイント！ ヴィノス 97ポイント！ ワイン・アドヴォケイト 95ポイント！

ドメーヌ ブレス ユア ストーリー バッカス Your Story-Bacchus- 2024 北海道余市郡仁木町 ドメーヌ ブレス

■商品名ドメーヌ・ブレス ユア・ストーリー・“バッカス” ・Your Story-Bacchus-[2024]年・北海道余市郡仁木町・ドメーヌ・ブレス(旧名 ル・レーヴ・ワイナリー)・余市安芸農園産のバッカス種100％ ■英名Domaine Bless Your Story Bacchus 2024 ■商品説明入手困難！北海道産ワイン愛好家大注目！年産僅か1,538本のみの希少アイテム！お祝いの席、晴れやかな喜びに満ちた席にぴったりの純日本産ワイン！日本ワイナリーアワード4ッ星ドメーヌ！「夢」を叶え、「祝福」への道を歩む日本が世界に誇れる新たなスター生産者ドメーヌ・ブレスによる余市安芸農園産のバッカス100％の辛口白ワイン！ ドメーヌ・ブレスについて「北海道西部・積丹半島の付け根の余市町の隣、仁木町にドメーヌ・ブレスはある。オーナーは栽培や醸造責任者でもある本間裕康さんと妻の真紀さんの夫婦で運営。自らデザインしたというモダンで洗練された醸造所兼住居前に所有する約2.2ha、計13品種の美しいブドウ畑。南向きの緩傾斜で日当たりや風向きも良い理想的条件。元々は耕作放棄地だった畑で縁あって入手。2015年から自社畑で栽培開始。国内外のワイナリーを訪問している内に栽培や醸造にも興味を持ち、2018年から2年間、10Rのブルース・ガットラヴさんの下で、住み込みで学び、その後、通いで1年、計3年、ワイン造りを学んだ。2020年から自社醸造開始。初年度は赤白各1種のみの醸造で、年々キュヴェ数を増やすがどれも極少量生産。2023年11月まではル・レーヴ・ワイナリー(Le Reve Winery)という名称で12月から名称をDomaine Blessに正式変更。 旧名ル・レーヴ とはフランス語で「夢」を表すが当初の「夢」はほぼ実現し次のステップに進む為に大きな決断。ブレスは「祝福」の意を持つ華やかな言葉。記念日等の晴れやかで喜びに満ちた祝いの席で使って頂きたいという明確な願いがある。ワイナリーのロゴもご祝儀袋にある日本古来の伝統的な「水引」をモチーフにしたデザインに変更。ラベルにもこのデザインが使われておりボトル自体が水引の付いたお祝い品のようだ。ワインの名もENISHI(縁)、MUSUBI(結)、MIYABI(雅)、GAKU(楽)など、どれも華やかな祝いの席に最適。ラベルは国際化が進むニセコで「和」のテイストを発信する切り絵作家・横山孝博さんによる切り絵デザイン。揮毫は倶知安の書道教室「雅」の代表Naoko Yokoyama さん作。 本間さん曰く、自身のワインは、ナチュラルで綺麗なスタイルとの事。マルセル・ダイスや本間さんのワイン観に衝撃を与えたナカザワヴィンヤードなど、フィールドブレンドのピュアでクリアな味わいのワインが好みだと言う。畑には13種もの多品種を栽培しているのは本間さんの目指すワインへの方向性の証。多品種を植えることには、多くのメリットがある。品種毎に病害等での収量の低下のリスクを分散でき、収穫時期にも品種によって異なるので、一度に多くの収穫者を雇う必要がないもの小さなワイナリーにとっては重要。夫妻が我が子の様に手塩にかけて育てたブドウ、そこから生まれるワインはとてもピュアで体に染みわたるように旨味と慈愛に満ちている。従来の日本ワインの評価を一変させる重要なワイナリーのひとつであることは間違いない。 本間夫妻は結婚記念日にはハートラベルの「Ch.カロン・セギュール」を開けるそう。まさに国内外を問わず誰もが思い浮かぶ祝福にふさわしい1本だが、そんな特別な記念日に開けるワインにドメーヌ・ブレスが多くの人々の選択肢のひとつとしてカロン・セギュールと肩を並べる日も近いかもしれない。新たなドメーヌの名の通り、祝福への道を夫婦でしっかりと着実に歩んでいるのだから。」！ この“ドメーヌ・ブレス ユア・ストーリー“バッカス” [2024]年”は、余市安芸農園産のバッカスを使用したワイン！慣行農法で育てられたバッカス種100％をエアープレスで全房搾汁！自然酵母のみでポリタンクで醗酵！ステンレスタンクで熟成！無濾過・無清澄でリリースされる極旨辛口白ワイン！ グレープフルーツや和柑橘の皮、バッカスの香からくる華やかな白い花やハーブのニュアンス、今飲んでいただいてもミネラルとフレッシュな酸味があり、すっきりとした飲み口のワイン！記念日や新しい門出など贈り物やお祝いなどに使用しやすい1本で、タグの裏側はメッセージカードとしてご使用しただけます！ ※このワインは自然酵母で発酵させていますので、常温で保管すると品質が低下する恐れがあります。必ず冷暗所やセラー、冷蔵庫等での保管をお願い致します。また、無濾過のため、白い澱や酒石、濁りが発生することがありますが、品質には問題ございません。 ■生産年2024 ■生産者ドメーヌ・ブレス元詰 ■生産地日本/北海道/余市郡仁木町/余市安芸農園産のバッカス100％ ■タイプ白・辛口 ■ブドウの品種バッカス種100％ ■内容量750ml ■商品番号1900004005676オーナーの本間夫妻は元々ワイン愛好家。地元北海道で病院勤務のかたわら二人で国内外のワイナリーを数多くめぐるうち、栽培や醸造への夢を抱くようになりました。2015年からぶどう栽培を始め、日本ワイン隆盛の立役者ブルース・ガットラブ氏に師事。ガットラブ氏が運営する10R(とあーる)ワイナリー(道内岩見沢市)に、2018-19は住み込み、2020は通いでワイン造りをみっちり学びながら、同時に、自分たちの造りたいワインの明確なヴィジョンを考え、理想とするワインのスタイルを思い描きました。 二人のワインのコンセプトは「お祝いの席、晴れやかな喜びに満ちた席にふさわしいワイン」ラベルにも水引のモチーフを取り入れ、お祝いをイメージさせるデザインを採用しています。そしてリュット・レゾネ(減農薬栽培)で育てられた健康な果実から生まれるピュアでクリアな味わいが身上。天然酵母での発酵、無濾過、無清澄を基本的な醸造手法にし、酸化防止剤So2の添加も極力抑えています。2020年から自社で醸造も始めましたが急速にその評判は高まっており、すでに入手困難な状況です。 こうして1歩1歩 “夢”「Le Reve」を叶えた本間夫妻は、2023年12月、ワインのコンセプトに合わせるべく、“祝福する”という意味の「Bless」という言葉を入れた、Domaine Bless(ドメーヌ・ブレス)へ、ドメーヌ名の変更を行いました。 ドメーヌ・ブレス ユア・ストーリー・“バッカス” ・Your Story-Bacchus-[2024]年・北海道余市郡仁木町・ドメーヌ・ブレス(旧名 ル・レーヴ・ワイナリー)・余市安芸農園産のバッカス種100％ Domaine Bless Your Story Bacchus 2024 生産年2024 生産者ドメーヌ・ブレス元詰 生産地日本/北海道/余市郡仁木町/余市安芸農園産のバッカス100％ タイプ白・辛口 ブドウ品種バッカス種100％ 内容量750ml 入手困難！北海道産ワイン愛好家大注目！年産僅か1,538本のみの希少アイテム！お祝いの席、晴れやかな喜びに満ちた席にぴったりの純日本産ワイン！日本ワイナリーアワード4ッ星ドメーヌ！「夢」を叶え、「祝福」への道を歩む日本が世界に誇れる新たなスター生産者ドメーヌ・ブレスによる余市安芸農園産のバッカス100％の辛口白ワイン！ ドメーヌ・ブレスについて「北海道西部・積丹半島の付け根の余市町の隣、仁木町にドメーヌ・ブレスはある。オーナーは栽培や醸造責任者でもある本間裕康さんと妻の真紀さんの夫婦で運営。自らデザインしたというモダンで洗練された醸造所兼住居前に所有する約2.2ha、計13品種の美しいブドウ畑。南向きの緩傾斜で日当たりや風向きも良い理想的条件。元々は耕作放棄地だった畑で縁あって入手。2015年から自社畑で栽培開始。国内外のワイナリーを訪問している内に栽培や醸造にも興味を持ち、2018年から2年間、10Rのブルース・ガットラヴさんの下で、住み込みで学び、その後、通いで1年、計3年、ワイン造りを学んだ。2020年から自社醸造開始。初年度は赤白各1種のみの醸造で、年々キュヴェ数を増やすがどれも極少量生産。2023年11月まではル・レーヴ・ワイナリー(Le Reve Winery)という名称で12月から名称をDomaine Blessに正式変更。 旧名ル・レーヴ とはフランス語で「夢」を表すが当初の「夢」はほぼ実現し次のステップに進む為に大きな決断。ブレスは「祝福」の意を持つ華やかな言葉。記念日等の晴れやかで喜びに満ちた祝いの席で使って頂きたいという明確な願いがある。ワイナリーのロゴもご祝儀袋にある日本古来の伝統的な「水引」をモチーフにしたデザインに変更。ラベルにもこのデザインが使われておりボトル自体が水引の付いたお祝い品のようだ。ワインの名もENISHI(縁)、MUSUBI(結)、MIYABI(雅)、GAKU(楽)など、どれも華やかな祝いの席に最適。ラベルは国際化が進むニセコで「和」のテイストを発信する切り絵作家・横山孝博さんによる切り絵デザイン。揮毫は倶知安の書道教室「雅」の代表Naoko Yokoyama さん作。 本間さん曰く、自身のワインは、ナチュラルで綺麗なスタイルとの事。マルセル・ダイスや本間さんのワイン観に衝撃を与えたナカザワヴィンヤードなど、フィールドブレンドのピュアでクリアな味わいのワインが好みだと言う。畑には13種もの多品種を栽培しているのは本間さんの目指すワインへの方向性の証。多品種を植えることには、多くのメリットがある。品種毎に病害等での収量の低下のリスクを分散でき、収穫時期にも品種によって異なるので、一度に多くの収穫者を雇う必要がないもの小さなワイナリーにとっては重要。夫妻が我が子の様に手塩にかけて育てたブドウ、そこから生まれるワインはとてもピュアで体に染みわたるように旨味と慈愛に満ちている。従来の日本ワインの評価を一変させる重要なワイナリーのひとつであることは間違いない。 本間夫妻は結婚記念日にはハートラベルの「Ch.カロン・セギュール」を開けるそう。まさに国内外を問わず誰もが思い浮かぶ祝福にふさわしい1本だが、そんな特別な記念日に開けるワインにドメーヌ・ブレスが多くの人々の選択肢のひとつとしてカロン・セギュールと肩を並べる日も近いかもしれない。新たなドメーヌの名の通り、祝福への道を夫婦でしっかりと着実に歩んでいるのだから。」！ この“ドメーヌ・ブレス ユア・ストーリー“バッカス” [2024]年”は、余市安芸農園産のバッカスを使用したワイン！慣行農法で育てられたバッカス種100％をエアープレスで全房搾汁！自然酵母のみでポリタンクで醗酵！ステンレスタンクで熟成！無濾過・無清澄でリリースされる極旨辛口白ワイン！ グレープフルーツや和柑橘の皮、バッカスの香からくる華やかな白い花やハーブのニュアンス、今飲んでいただいてもミネラルとフレッシュな酸味があり、すっきりとした飲み口のワイン！記念日や新しい門出など贈り物やお祝いなどに使用しやすい1本で、タグの裏側はメッセージカードとしてご使用しただけます！ ※このワインは自然酵母で発酵させていますので、常温で保管すると品質が低下する恐れがあります。必ず冷暗所やセラー、冷蔵庫等での保管をお願い致します。また、無濾過のため、白い澱や酒石、濁りが発生することがありますが、品質には問題ございません。

ドメーヌ ブレス ENISHI (エニシ) -縁- 2024 北海道余市町 ドメーヌ ブレス 余市町産のピノ ノワール51％＆ムニエ49％

■商品名ドメーヌ・ブレス・ENISHI(エニシ)-縁-[2024]年・北海道余市町・ドメーヌ・ブレス(旧名・ル・レーヴ・ワイナリー)・余市町産のピノ・ノワール51％＆ムニエ49％ ■英名Domaine Bless ENISHI 2024 Yoichi ■商品説明入手困難！北海道産ワイン愛好家大注目！年産僅か891本のみの希少アイテム！お祝いの席、晴れやかな喜びに満ちた席にぴったりの純日本産ワイン！日本ワイナリーアワード4ッ星ドメーヌ！「夢」を叶え、「祝福」への道を歩む日本が世界に誇れる新たなスター生産者ドメーヌ・ブレスによる余市町産のピノ・ノワール51％＆ムニエ49％のENISHI(エニシ)～縁～が2年ぶりに登場！ ドメーヌ・ブレスについて「北海道西部・積丹半島の付け根の余市町の隣、仁木町にドメーヌ・ブレスはある。オーナーは栽培や醸造責任者でもある本間裕康さんと妻の真紀さんの夫婦で運営。自らデザインしたというモダンで洗練された醸造所兼住居前に所有する約2.2ha、計13品種の美しいブドウ畑。南向きの緩傾斜で日当たりや風向きも良い理想的条件。元々は耕作放棄地だった畑で縁あって入手。2015年から自社畑で栽培開始。国内外のワイナリーを訪問している内に栽培や醸造にも興味を持ち、2018年から2年間、10Rのブルース・ガットラヴさんの下で、住み込みで学び、その後、通いで1年、計3年、ワイン造りを学んだ。2020年から自社醸造開始。初年度は赤白各1種のみの醸造で、年々キュヴェ数を増やすがどれも極少量生産。 2023年11月まではル・レーヴ・ワイナリー(Le Reve Winery)という名称で12月から名称をDomaine Blessに正式変更。旧名ル・レーヴとはフランス語で「夢」を表すが当初の「夢」はほぼ実現し次のステップに進む為に大きな決断。ブレスは「祝福」の意を持つ華やかな言葉。記念日等の晴れやかで喜びに満ちた祝いの席で使って頂きたいという明確な願いがある。ワイナリーのロゴもご祝儀袋にある日本古来の伝統的な「水引」をモチーフにしたデザインに変更。ラベルにもこのデザインが使われておりボトル自体が水引の付いたお祝い品のようだ。ワインの名ENISHI(縁)、MUSUBI(結)、MIYABI(雅)、GAKU(楽)など、どれも華やかな祝いの席に最適。ラベルは国際化が進むニセコで「和」のテイストを発信する切り絵作家・横山孝博さんによる切り絵デザイン。揮毫は倶知安の書道教室「雅」の代表Naoko Yokoyama さん作。 本間さん曰く、自身のワインは、ナチュラルで綺麗なスタイルとの事。マルセル・ダイスや本間さんのワイン観に衝撃を与えたナカザワヴィンヤードなど、フィールドブレンドのピュアでクリアな味わいのワインが好みだと言う。畑には13種もの多品種を栽培しているのは本間さんの目指すワインへの方向性の証。多品種を植えることには、多くのメリットがある。品種毎に病害等での収量の低下のリスクを分散でき、収穫時期にも品種によって異なるので、一度に多くの収穫者を雇う必要がないもの小さなワイナリーにとっては重要。夫妻が我が子の様に手塩にかけて育てたブドウ、そこから生まれるワインはとてもピュアで体に染みわたるように旨味と慈愛に満ちている。従来の日本ワインの評価を一変させる重要なワイナリーのひとつであることは間違いない。 本間夫妻は結婚記念日にはハートラベルの「Ch.カロン・セギュール」を開けるそう。まさに国内外を問わず誰もが思い浮かぶ祝福にふさわしい1本だが、そんな特別な記念日に開けるワインにドメーヌ・ブレスが多くの人々の選択肢のひとつとしてカロン・セギュールと肩を並べる日も近いかもしれない。新たなドメーヌの名の通り、祝福への道を夫婦でしっかりと着実に歩んでいるのだから。」 ！ この“ドメーヌ・ブレス・ENISHI(エニシ)～縁～[2024]年”は、北海道余市町産のピノ・ノワール51％＆ムニエ49％を共に除梗！ステンレスタンクにてセミ・マセラシオン・カルボニック後、エアープレス機で搾汁、古樽で9ヶ月、一部ステンレスタンク熟成！無濾過・無清澄！ このワインについてワイナリーのコメントは「MIYABI同様、ENISHIも2023年は鳥害が酷く醸造ができなかったため2年ぶりに復活。スパークリングワインとして使用されることの多いムニエですが、密着果で皮が薄いため大変腐りやすい品種でもあります。そのため赤ワイン用に完熟まで収穫を伸ばすのは大変リスクが高く、世界的にもムニエを使用した赤ワインは少なく一部地域でしか醸造されていません。淡いルビー色赤系果実、梅やバラなどの香りと、ムニエのやわらかい酸味・果実感・ピノ・ノワールの骨格がバランスよくまとまっています。うす旨系でじわじわ感じる旨みと繊細さ。上品なタンニンが感じられる仕上がりです。」！ お祝い事や記念日、贈り物に最適！無濾過・無清澄のため必ずセラーや冷蔵庫での保管をお願い致します。 ■生産年2024 ■生産者ドメーヌ・ブレス元詰 ■生産地日本/北海道/余市町産 ■タイプ赤・辛口 ■テイストミディアムボディ ■ブドウの品種ピノ・ノワール51％＆ムニエ49％ ■内容量750ml ■商品番号1900004005973オーナーの本間夫妻は元々ワイン愛好家。地元北海道で病院勤務のかたわら二人で国内外のワイナリーを数多くめぐるうち、栽培や醸造への夢を抱くようになりました。2015年からぶどう栽培を始め、日本ワイン隆盛の立役者ブルース・ガットラブ氏に師事。ガットラブ氏が運営する10R(とあーる)ワイナリー(道内岩見沢市)に、2018-19は住み込み、2020は通いでワイン造りをみっちり学びながら、同時に、自分たちの造りたいワインの明確なヴィジョンを考え、理想とするワインのスタイルを思い描きました。 二人のワインのコンセプトは「お祝いの席、晴れやかな喜びに満ちた席にふさわしいワイン」ラベルにも水引のモチーフを取り入れ、お祝いをイメージさせるデザインを採用しています。そしてリュット・レゾネ(減農薬栽培)で育てられた健康な果実から生まれるピュアでクリアな味わいが身上。天然酵母での発酵、無濾過、無清澄を基本的な醸造手法にし、酸化防止剤So2の添加も極力抑えています。2020年から自社で醸造も始めましたが急速にその評判は高まっており、すでに入手困難な状況です。 こうして1歩1歩 “夢”「Le Reve」を叶えた本間夫妻は、2023年12月、ワインのコンセプトに合わせるべく、“祝福する”という意味の「Bless」という言葉を入れた、Domaine Bless(ドメーヌ・ブレス)へ、ドメーヌ名の変更を行いました。 ドメーヌ・ブレス・ENISHI(エニシ)-縁-[2024]年・北海道余市町・ドメーヌ・ブレス(旧名・ル・レーヴ・ワイナリー)・余市町産のピノ・ノワール51％＆ムニエ49％ Domaine Bless ENISHI 2024 Yoichi 生産年2024 生産者ドメーヌ・ブレス元詰 生産地日本/北海道/余市町産 タイプ赤・辛口 テイストミディアムボディ ブドウ品種ピノ・ノワール51％＆ムニエ49％ 内容量750ml 入手困難！北海道産ワイン愛好家大注目！年産僅か891本のみの希少アイテム！お祝いの席、晴れやかな喜びに満ちた席にぴったりの純日本産ワイン！日本ワイナリーアワード4ッ星ドメーヌ！「夢」を叶え、「祝福」への道を歩む日本が世界に誇れる新たなスター生産者ドメーヌ・ブレスによる余市町産のピノ・ノワール51％＆ムニエ49％のENISHI(エニシ)～縁～が2年ぶりに登場！ ドメーヌ・ブレスについて「北海道西部・積丹半島の付け根の余市町の隣、仁木町にドメーヌ・ブレスはある。オーナーは栽培や醸造責任者でもある本間裕康さんと妻の真紀さんの夫婦で運営。自らデザインしたというモダンで洗練された醸造所兼住居前に所有する約2.2ha、計13品種の美しいブドウ畑。南向きの緩傾斜で日当たりや風向きも良い理想的条件。元々は耕作放棄地だった畑で縁あって入手。2015年から自社畑で栽培開始。国内外のワイナリーを訪問している内に栽培や醸造にも興味を持ち、2018年から2年間、10Rのブルース・ガットラヴさんの下で、住み込みで学び、その後、通いで1年、計3年、ワイン造りを学んだ。2020年から自社醸造開始。初年度は赤白各1種のみの醸造で、年々キュヴェ数を増やすがどれも極少量生産。 2023年11月まではル・レーヴ・ワイナリー(Le Reve Winery)という名称で12月から名称をDomaine Blessに正式変更。旧名ル・レーヴとはフランス語で「夢」を表すが当初の「夢」はほぼ実現し次のステップに進む為に大きな決断。ブレスは「祝福」の意を持つ華やかな言葉。記念日等の晴れやかで喜びに満ちた祝いの席で使って頂きたいという明確な願いがある。ワイナリーのロゴもご祝儀袋にある日本古来の伝統的な「水引」をモチーフにしたデザインに変更。ラベルにもこのデザインが使われておりボトル自体が水引の付いたお祝い品のようだ。ワインの名ENISHI(縁)、MUSUBI(結)、MIYABI(雅)、GAKU(楽)など、どれも華やかな祝いの席に最適。ラベルは国際化が進むニセコで「和」のテイストを発信する切り絵作家・横山孝博さんによる切り絵デザイン。揮毫は倶知安の書道教室「雅」の代表Naoko Yokoyama さん作。 本間さん曰く、自身のワインは、ナチュラルで綺麗なスタイルとの事。マルセル・ダイスや本間さんのワイン観に衝撃を与えたナカザワヴィンヤードなど、フィールドブレンドのピュアでクリアな味わいのワインが好みだと言う。畑には13種もの多品種を栽培しているのは本間さんの目指すワインへの方向性の証。多品種を植えることには、多くのメリットがある。品種毎に病害等での収量の低下のリスクを分散でき、収穫時期にも品種によって異なるので、一度に多くの収穫者を雇う必要がないもの小さなワイナリーにとっては重要。夫妻が我が子の様に手塩にかけて育てたブドウ、そこから生まれるワインはとてもピュアで体に染みわたるように旨味と慈愛に満ちている。従来の日本ワインの評価を一変させる重要なワイナリーのひとつであることは間違いない。 本間夫妻は結婚記念日にはハートラベルの「Ch.カロン・セギュール」を開けるそう。まさに国内外を問わず誰もが思い浮かぶ祝福にふさわしい1本だが、そんな特別な記念日に開けるワインにドメーヌ・ブレスが多くの人々の選択肢のひとつとしてカロン・セギュールと肩を並べる日も近いかもしれない。新たなドメーヌの名の通り、祝福への道を夫婦でしっかりと着実に歩んでいるのだから。」 ！ この“ドメーヌ・ブレス・ENISHI(エニシ)～縁～[2024]年”は、北海道余市町産のピノ・ノワール51％＆ムニエ49％を共に除梗！ステンレスタンクにてセミ・マセラシオン・カルボニック後、エアープレス機で搾汁、古樽で9ヶ月、一部ステンレスタンク熟成！無濾過・無清澄！ このワインについてワイナリーのコメントは「MIYABI同様、ENISHIも2023年は鳥害が酷く醸造ができなかったため2年ぶりに復活。スパークリングワインとして使用されることの多いムニエですが、密着果で皮が薄いため大変腐りやすい品種でもあります。そのため赤ワイン用に完熟まで収穫を伸ばすのは大変リスクが高く、世界的にもムニエを使用した赤ワインは少なく一部地域でしか醸造されていません。淡いルビー色赤系果実、梅やバラなどの香りと、ムニエのやわらかい酸味・果実感・ピノ・ノワールの骨格がバランスよくまとまっています。うす旨系でじわじわ感じる旨みと繊細さ。上品なタンニンが感じられる仕上がりです。」！ お祝い事や記念日、贈り物に最適！無濾過・無清澄のため必ずセラーや冷蔵庫での保管をお願い致します。

ナチュラルワイン 自然派ワイン プレヴナン 白ワイン フランス 自然派ワインを楽しむためのオリジナル小冊子マス・ブレス [ セヴェンヌ・ステラ ] フランス ラングドック 白 辛口（750ml）ナチュラルワイン 自然派ワイン オーガニックワイン オーガニック 無農薬

酸化防止剤(SO2)少量の自然派ワイン。酸化防止剤以外の添加物は不使用。有機・無農薬ブドウ使用、自然酵母使用。 セヴェンヌ・ステラStella タイプ白 辛口 産地フランス/ラングドック地方 生産者マス・ブレス ぶどう品種リースリング、ヴェルメンティーノ、ピノグリ 収穫年2024年 コメントミネラルと旨味の詰まった少し濃いめのハイコスパなナチュラルワイン。食材との馴染みよく、魚料理から軽めのお肉料理まで、食中酒に最適！ 酸化防止剤酸化防止剤少量 内容量750ml 保存方法14℃以下（冷蔵庫やワインセラー）で保存 アルコール度数12.5% 認証ユーロリーフ プレヴナン 2025年10月おすすめワイン ＊注意＊20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています。「ワインを飲むと頭痛や二日酔いになる」そんなあなたに、やさしくて美味しいほんものの自然派ワインをお勧めします。自然派ワイン専門店の「プレヴナン」では、この道15年以上のソムリエが1本1本ワインを厳選しています。 来店される方から、「ワインを飲みたいのに頭が痛くなってしまう」「体に良いワインが飲みたいので無添加のワインをください」とよく言われます。もし皆様もこのようなお悩みやご要望をお持ちでしたら、私たちはお役に立てると思います。 いつも当店の自然派ワインをご購入くださっているお客様から、このようなコメントをいただきました。 「自然派ワインはサラサラ飲めるので、グラスはすぐ空になってしまいますが、翌日は美味しく楽しい記憶が残っているだけです。」 「自然派ワインということは特に気にせずに、美味しいから、というだけで今まで飲んできました。先日違うところで買ったワインを飲んだところ頭が痛くなってしまいました。」 そこで他のお客様にもアンケートをとってみました。 「自然派ワインは一般のワインと比べて頭痛や二日酔いになりにくいと感じますか？」 ・よく感じる 62％ ・そう感じたことがある 32％ ・わからない 6％ なんと94.1％の方が当店セレクトの自然派ワインは頭痛や二日酔いになりにくいと実感しています。 Q. 「自然派ワイン（ナチュラルワイン）」と謳ってあれば体に優しくて美味しい？ A. そもそも「自然派ワイン」という言葉に明確な定義はありません。ですから、農薬を使ったブドウや、たくさんの添加物を使っているワインにもかかわらず、「自然派ワイン」と言ってしまっているお店もあります。 Q. ラベルに「無添加」と書かれてあれば体に優しくて美味しい？ A. 「無添加ワイン」と書かれているワインの中には、酸化防止剤が不使用なだけで、ほかの添加物は使われていたり、本当に「無添加」であっても、本来のワインの風味が失われているものもあります。 Q. 「有機ワイン」や「ビオワイン」、「オーガニックワイン」は全て体に優しくて美味しい？ A. ぶどうは有機の認証をとっていても、ワインにする醸造段階で表示義務のない添加物が使用されている可能性があります。 つまり、「自然派ワイン」「ナチュラルワイン」と書かれているだけではダメなのです。オーガニックのブドウを使っても、添加物が使用されているのです。 そこで、「ほんものの自然派ワイン」を正しく選ぶために必要な項目を挙げます。ぜひ参考にしてください。 1、顔の見える生産者のワインをセレクトすること 2、ワインに使用されているブドウが、無農薬もしくは有機栽培で作られていること。 3、自然の酵母で発酵していること 4、添加物を使用していないこと（使用していても酸化防止剤のSO2のみで、自然発生したSO2と合わせても含有量が40mg/L未満であること 5、加熱処理されていないこと 6、保存温度が生産者の元から一貫して定温管理されていること。 当店では、この基準を満たしたワインやワインセットに、「あすラクダ」というマークをつけています。 黄色：酸化防止剤 無添加 緑：酸化防止剤 極少量（含有量40mg/L未満) 紫：酸化防止剤 少量(含有量40mg/L以上だが一般的な基準からはかなり少ない) 農薬や添加物について 100年以上前には農薬や添加物などはありませんでした。しかし、100年ほど前に農薬が出現し、その便利さゆえ、多くの農家が使うようになり、大規模農業も可能となりました。その結果、畑に生息していた害虫のみならず、微生物やワイン造りに必要な酵母も死滅し、ブドウ畑の生態系は崩れてしまったのです。 また、化学肥料も開発され、広く使用されるようになった結果、ぶどうの木は根を地中深くに伸ばさなくなり、地中奥深くにあるミネラル分や養分を吸収できなくなりました。 本来であれば、ワインはブドウが育つ土地土地の土壌や気候、風土を表現し、それを楽しむものですが、農薬や化学肥料が使用されたブドウでは、それは表現できません。 されに、足りない味を補うため、また、大量に海外でも流通させるために、添加物が使用されるのが当たり前となりました。ワイン造りに使用できる添加物は、実に100種類！ そのほとんどが「加工助剤」とみなされ、表示義務がありません。甘さや渋み、酸味といったワインの味わいに大きく関わる要素さえも、添加物によって調整されているのです。それらの添加物はラベルに表示されないため、消費者には何が使われているかわからないのです。 表示義務のある代表的な添加物の一つが酸化防止剤の亜硫酸塩（SO2）です。 1、温度管理の徹底 当店では、すべてのワインを24時間365日、セラーで管理しています。また、温暖な季節には全てクール便で発送します。※お受け取り後は14度以下での保管をお願いします。 2、安心の30日間保証 以下の場合は交換、もしくは返金いたします。 ・ワインが液漏れを起こした状態で届いた場合 ・開けたワインが「ブショネ」だった場合 ・私たちのワインの品質に満足いただけなかった場合 3、丁寧で素早い対応 14時までのご注文で当日発送（定休日を除く） 4、お得な情報を発信 ワインをご購入のお客様に当店のオリジナル小冊子を差し上げております。また、ホームページやメールマガジンの他、YouTubeやLINE等でもタメになるお得情報を発信しています。 ギフト・プレゼントにご利用ください。 ［無料］ ご希望の方には、無料でメッセージカードをお付けします。お礼、お祝い、誕生日、母の日、父の日のカードをご用意しております。ただし、個別のメッセージには対応しておりませんので、ご了承ください。 ［有料］ また、有料（1本用200円）でラッピングや、紙袋の同梱もいたします。こちらは「注文確定」の前に表示される「注文内容の確認」のページでご指定ください。

ドメーヌ ブレス MIYABI (みやび) -雅- 2024 北海道余市町 ドメーヌ ブレス 余市町産のドルンフェルダー＆メルロー

■商品名ドメーヌ・ブレス・MIYABI(みやび)-雅-[2024]年・北海道余市町・ドメーヌ・ブレス(旧名・ル・レーヴ・ワイナリー)・余市町産のドルンフェルダー＆メルロー ■英名Domaine Bless MIYABI 2024 Yoichi ■商品説明入手困難！北海道産ワイン愛好家大注目！年産僅か1763本のみの希少アイテム！お祝いの席、晴れやかな喜びに満ちた席にぴったりの純日本産ワイン！日本ワイナリーアワード4ッ星ドメーヌ！「夢」を叶え、「祝福」への道を歩む日本が世界に誇れる新たなスター生産者ドメーヌ・ブレスによる余市町産のドルンフェルダー＆メルローで造られるMIYABI(みやび)～雅～が2年ぶりに登場！ ドメーヌ・ブレスについて「北海道西部・積丹半島の付け根の余市町の隣、仁木町にドメーヌ・ブレスはある。オーナーは栽培や醸造責任者でもある本間裕康さんと妻の真紀さんの夫婦で運営。自らデザインしたというモダンで洗練された醸造所兼住居前に所有する約2.2ha、計13品種の美しいブドウ畑。南向きの緩傾斜で日当たりや風向きも良い理想的条件。元々は耕作放棄地だった畑で縁あって入手。2015年から自社畑で栽培開始。国内外のワイナリーを訪問している内に栽培や醸造にも興味を持ち、2018年から2年間、10Rのブルース・ガットラヴさんの下で、住み込みで学び、その後、通いで1年、計3年、ワイン造りを学んだ。2020年から自社醸造開始。初年度は赤白各1種のみの醸造で、年々キュヴェ数を増やすがどれも極少量生産。2023年11月まではル・レーヴ・ワイナリー(Le Reve Winery)という名称で12月から名称をDomaine Blessに正式変更。 旧名ル・レーヴとはフランス語で「夢」を表すが当初の「夢」はほぼ実現し次のステップに進む為に大きな決断。ブレスは「祝福」の意を持つ華やかな言葉。記念日等の晴れやかで喜びに満ちた祝いの席で使って頂きたいという明確な願いがある。ワイナリーのロゴもご祝儀袋にある日本古来の伝統的な「水引」をモチーフにしたデザインに変更。ラベルにもこのデザインが使われておりボトル自体が水引の付いたお祝い品のようだ。ワインの名ENISHI(縁)、MUSUBI(結)、MIYABI(雅)、GAKU(楽)など、どれも華やかな祝いの席に最適。ラベルは国際化が進むニセコで「和」のテイストを発信する切り絵作家・横山孝博さんによる切り絵デザイン。揮毫は倶知安の書道教室「雅」の代表Naoko Yokoyama さん作。本間さん曰く、自身のワインは、ナチュラルで綺麗なスタイルとの事。マルセル・ダイスや本間さんのワイン観に衝撃を与えたナカザワヴィンヤードなど、フィールドブレンドのピュアでクリアな味わいのワインが好みだと言う。畑には13種もの多品種を栽培しているのは本間さんの目指すワインへの方向性の証。多品種を植えることには、多くのメリットがある。品種毎に病害等での収量の低下のリスクを分散でき、収穫時期にも品種によって異なるので、一度に多くの収穫者を雇う必要がないもの小さなワイナリーにとっては重要。 夫妻が我が子の様に手塩にかけて育てたブドウ、そこから生まれるワインはとてもピュアで体に染みわたるように旨味と慈愛に満ちている。従来の日本ワインの評価を一変させる重要なワイナリーのひとつであることは間違いない。本間夫妻は結婚記念日にはハートラベルの「Ch.カロン・セギュール」を開けるそう。まさに国内外を問わず誰もが思い浮かぶ祝福にふさわしい1本だが、そんな特別な記念日に開けるワインにドメーヌ・ブレスが多くの人々の選択肢のひとつとしてカロン・セギュールと肩を並べる日も近いかもしれない。新たなドメーヌの名の通り、祝福への道を夫婦でしっかりと着実に歩んでいるのだから。」 ！ この“ドメーヌ・ブレス・MIYABI(みやび)-雅-[2024]年”は、北海道余市町産のドルンフェルダー＆メルロー使用！ドルンフェルダー全房＆除梗、メルロー除梗！ポリタンクにてセミ・マセラシオン・カルボニック後、古樽で9ヶ月熟成、一部ステンレスタンクで熟成！無濾過・無清澄！このワインについてワイナリーのコメントは「最近の温暖化でドルンフェルダーの栽培が非常に難しくなってきているのですが、特に2023年は鳥害が酷く醸造ができな かったMIYABIが2年ぶりに復活。しかしながら、2024年もスズメバチの被害が大きく、1/3程度が収穫できない状態となってしまい、病果の選果作業も非常に 大変な年でした。先に収穫したドルンフェルダー(全房&除梗)をセミ・マセラシオン・カルボニックにて自然酵母で発酵させ、後に収穫・除梗したメルローを追加しています(MC約3週間)。エアープレスにて搾汁し、ポリタンクにて発酵後、古樽熟成。 ブラックチェリー等の黒系果実にスミレ、クローブ、八角などのスパイスのニュアンスも感じられます。瑞々しい酸と果実味、繊細なタンニンにより心地よく長い余韻をお楽しみいただけます！ お祝い事や記念日、贈り物に最適！無濾過・無清澄のため必ずセラーや冷蔵庫での保管をお願い致します。 ■生産年2024 ■生産者ドメーヌ・ブレス元詰 ■生産地日本/北海道/余市町産 ■タイプ赤・辛口 ■テイストミディアムボディ ■ブドウの品種ドルンフェルダー＆メルロー ■内容量750ml ■商品番号1900004005980オーナーの本間夫妻は元々ワイン愛好家。地元北海道で病院勤務のかたわら二人で国内外のワイナリーを数多くめぐるうち、栽培や醸造への夢を抱くようになりました。2015年からぶどう栽培を始め、日本ワイン隆盛の立役者ブルース・ガットラブ氏に師事。ガットラブ氏が運営する10R(とあーる)ワイナリー(道内岩見沢市)に、2018-19は住み込み、2020は通いでワイン造りをみっちり学びながら、同時に、自分たちの造りたいワインの明確なヴィジョンを考え、理想とするワインのスタイルを思い描きました。 二人のワインのコンセプトは「お祝いの席、晴れやかな喜びに満ちた席にふさわしいワイン」ラベルにも水引のモチーフを取り入れ、お祝いをイメージさせるデザインを採用しています。そしてリュット・レゾネ(減農薬栽培)で育てられた健康な果実から生まれるピュアでクリアな味わいが身上。天然酵母での発酵、無濾過、無清澄を基本的な醸造手法にし、酸化防止剤So2の添加も極力抑えています。2020年から自社で醸造も始めましたが急速にその評判は高まっており、すでに入手困難な状況です。 こうして1歩1歩 “夢”「Le Reve」を叶えた本間夫妻は、2023年12月、ワインのコンセプトに合わせるべく、“祝福する”という意味の「Bless」という言葉を入れた、Domaine Bless(ドメーヌ・ブレス)へ、ドメーヌ名の変更を行いました。 ドメーヌ・ブレス・MIYABI(みやび)-雅-[2024]年・北海道余市町・ドメーヌ・ブレス(旧名・ル・レーヴ・ワイナリー)・余市町産のドルンフェルダー＆メルロー Domaine Bless MIYABI 2024 Yoichi 生産年2024 生産者ドメーヌ・ブレス元詰 生産地日本/北海道/余市町産 タイプ赤・辛口 テイストミディアムボディ ブドウ品種ドルンフェルダー＆メルロー 内容量750ml 入手困難！北海道産ワイン愛好家大注目！年産僅か1763本のみの希少アイテム！お祝いの席、晴れやかな喜びに満ちた席にぴったりの純日本産ワイン！日本ワイナリーアワード4ッ星ドメーヌ！「夢」を叶え、「祝福」への道を歩む日本が世界に誇れる新たなスター生産者ドメーヌ・ブレスによる余市町産のドルンフェルダー＆メルローで造られるMIYABI(みやび)～雅～が2年ぶりに登場！ ドメーヌ・ブレスについて「北海道西部・積丹半島の付け根の余市町の隣、仁木町にドメーヌ・ブレスはある。オーナーは栽培や醸造責任者でもある本間裕康さんと妻の真紀さんの夫婦で運営。自らデザインしたというモダンで洗練された醸造所兼住居前に所有する約2.2ha、計13品種の美しいブドウ畑。南向きの緩傾斜で日当たりや風向きも良い理想的条件。元々は耕作放棄地だった畑で縁あって入手。2015年から自社畑で栽培開始。国内外のワイナリーを訪問している内に栽培や醸造にも興味を持ち、2018年から2年間、10Rのブルース・ガットラヴさんの下で、住み込みで学び、その後、通いで1年、計3年、ワイン造りを学んだ。2020年から自社醸造開始。初年度は赤白各1種のみの醸造で、年々キュヴェ数を増やすがどれも極少量生産。2023年11月まではル・レーヴ・ワイナリー(Le Reve Winery)という名称で12月から名称をDomaine Blessに正式変更。 旧名ル・レーヴとはフランス語で「夢」を表すが当初の「夢」はほぼ実現し次のステップに進む為に大きな決断。ブレスは「祝福」の意を持つ華やかな言葉。記念日等の晴れやかで喜びに満ちた祝いの席で使って頂きたいという明確な願いがある。ワイナリーのロゴもご祝儀袋にある日本古来の伝統的な「水引」をモチーフにしたデザインに変更。ラベルにもこのデザインが使われておりボトル自体が水引の付いたお祝い品のようだ。ワインの名ENISHI(縁)、MUSUBI(結)、MIYABI(雅)、GAKU(楽)など、どれも華やかな祝いの席に最適。ラベルは国際化が進むニセコで「和」のテイストを発信する切り絵作家・横山孝博さんによる切り絵デザイン。揮毫は倶知安の書道教室「雅」の代表Naoko Yokoyama さん作。本間さん曰く、自身のワインは、ナチュラルで綺麗なスタイルとの事。マルセル・ダイスや本間さんのワイン観に衝撃を与えたナカザワヴィンヤードなど、フィールドブレンドのピュアでクリアな味わいのワインが好みだと言う。畑には13種もの多品種を栽培しているのは本間さんの目指すワインへの方向性の証。多品種を植えることには、多くのメリットがある。品種毎に病害等での収量の低下のリスクを分散でき、収穫時期にも品種によって異なるので、一度に多くの収穫者を雇う必要がないもの小さなワイナリーにとっては重要。 夫妻が我が子の様に手塩にかけて育てたブドウ、そこから生まれるワインはとてもピュアで体に染みわたるように旨味と慈愛に満ちている。従来の日本ワインの評価を一変させる重要なワイナリーのひとつであることは間違いない。本間夫妻は結婚記念日にはハートラベルの「Ch.カロン・セギュール」を開けるそう。まさに国内外を問わず誰もが思い浮かぶ祝福にふさわしい1本だが、そんな特別な記念日に開けるワインにドメーヌ・ブレスが多くの人々の選択肢のひとつとしてカロン・セギュールと肩を並べる日も近いかもしれない。新たなドメーヌの名の通り、祝福への道を夫婦でしっかりと着実に歩んでいるのだから。」 ！ この“ドメーヌ・ブレス・MIYABI(みやび)-雅-[2024]年”は、北海道余市町産のドルンフェルダー＆メルロー使用！ドルンフェルダー全房＆除梗、メルロー除梗！ポリタンクにてセミ・マセラシオン・カルボニック後、古樽で9ヶ月熟成、一部ステンレスタンクで熟成！無濾過・無清澄！このワインについてワイナリーのコメントは「最近の温暖化でドルンフェルダーの栽培が非常に難しくなってきているのですが、特に2023年は鳥害が酷く醸造ができな かったMIYABIが2年ぶりに復活。しかしながら、2024年もスズメバチの被害が大きく、1/3程度が収穫できない状態となってしまい、病果の選果作業も非常に 大変な年でした。先に収穫したドルンフェルダー(全房&除梗)をセミ・マセラシオン・カルボニックにて自然酵母で発酵させ、後に収穫・除梗したメルローを追加しています(MC約3週間)。エアープレスにて搾汁し、ポリタンクにて発酵後、古樽熟成。 ブラックチェリー等の黒系果実にスミレ、クローブ、八角などのスパイスのニュアンスも感じられます。瑞々しい酸と果実味、繊細なタンニンにより心地よく長い余韻をお楽しみいただけます！ お祝い事や記念日、贈り物に最適！無濾過・無清澄のため必ずセラーや冷蔵庫での保管をお願い致します。

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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者リッジ・ヴィンヤーズ品種ジンファンデル 100%英字Ridge Vineyards Zinfandel Paso Robles飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード744442861002輸入元大塚食品《生産者について》 米国カリフォルニア州を代表する名門ワイナリーで、1986年に大塚製薬株式会社が取得しました。その名声は米国内のみならずヨーロッパにも広がり、世界最高峰のワインを安定的に生産する醸造所として絶え間ない賞賛を浴び続けています。 リッジ・ヴィンヤーズのワイン造りのアプローチは伝統的な手法を重視し、ブドウ栽培とワイン醸造の両面で極力自然なプロセスを導入することを目指しています。総帥でありリッジの象徴でもあるポール・ドレーパーは、40年以上にわたってバランスに優れ、長い寿命を持つ卓越したワインを造り続けてきました。リッジは、単一畑が持つ「その土地らしさ」の表現にも創立以来一貫してこだわっており、ワインのほとんどに単一畑名が冠されています。 リッジ・ヴィンヤーズが手掛けるワインに用いられるブドウは、カベルネ・ソーヴィニョンをはじめとするボルドー原産の黒ブドウ数種、アメリカを象徴する黒ブドウのジンファンデル、そして白ワインの女王シャルドネなどです。ワイナリーは2箇所あり、サンフランシスコの南、シリコン・ヴァレー近くのサンタ・クルーズ山脈中と、サンフランシスコの北、ジンファンデルの本場ソノマ郡に位置しています。 リッジ・ヴィンヤーズは、その卓越した品質と伝統的な手法により、世界中のワイン愛好家から高い評価を受け続けています。 《このワインについて》 樹齢90年の古木から収穫されたジンファンデル100％で造られた柔らかな赤ワインです。香りは華やかな赤系果実が溢れ、味わいでは酸味、滑らかなタンニン、豊富な果実味が見事にバランスしています。万人に愛される一本です。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲54丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉32≪関連カテゴリ≫

【2020年トップ100ワイン第7位！ワイナリートップキュヴェ！】ホープ・ファミリー ”オースティン・ホープ” カベルネソーヴィニヨン パソロブレス[2022]

よく一緒に購入されている商品4年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,980円～ヘス ”シャーテイル・ランチス” カベルネソー3,630円第6弾 しあわせワイン倶楽部のナパヴァレー 赤11,000円類似商品はこちらホープ・ファミリー リバティ・スクール カベル3,784円ホープ・ファミリー ”クエスト” レッドブレン5,808円ポストマーク by ダックホーン カベルネソー3,718円ホープ・ファミリー リバティ・スクール シャル3,784円フォックスグローブ バイ・ヴァーナー カベルネ3,421円テキストブック カベルネソーヴィニヨン パソロ5,742円マックマニス・ファミリー カベルネソーヴィニヨ2,178円リバティ・スクール カベルネソーヴィニヨン パ22,704円ホープ・ファミリー ”トラブルメーカー ブレン4,207円新着商品はこちら2025/12/11金賞入り！シャンパン製法入り！世界の辛口スパー8,668円2025/12/11エラスリス エステート カベルネソーヴィニヨン1,650円2025/12/11エラスリス エステート カルメネール Erra1,650円再販商品はこちら2025/12/18ウンドラーガ スパークリング ブリュット チ1,639円2025/12/18テタンジェ ブリュット レゼルヴ6,578円2025/12/18シャンパン テタンジェ コント・ド・シャンパー26,950円2025/12/18 更新 2020年トップ100ワイン第7位！ワイナリートップキュヴェ！ ホープ・ファミリー ”オースティン・ホープ” カベルネソーヴィニヨン パソロブレス[2022] 【力強くリッチ】 フレッシュなブラックカシスとチェリーのアロマにほのかなスモーキーさと乾燥したスパイスが香ります。ジューシーなブラックベリー、熟したチェリー、バニラ ビーンズ 、焦がしバターの味わいが重なり合い、豊かで力強いワインです。リッチなフルボデイで、生き生きとした酸味と洗練されたタンニンとのバランスがとれています。 ラムシャンクの煮込み、フォアグラのソテー・ハニーソース、牛フィレ肉のステーキ・コニャックソース ワイン名 ホープ・ファミリー ”オースティン・ホープ” カベルネソーヴィニヨン パソロブレス 原語 Hope Family Austin Hope Cabernet Sauvignon Paso Robles ヴィンテージ 2022年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、セントラルコースト、パソロブレス 造り手 ホープ・ファミリー・ワインズ＜Hope Family Wines＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン主体 熟成 フレンチオーク（新樽10％）にて11カ月熟成し、その後フレンチオーク（新樽75％）にて3ヶ月熟成 アルコール 15.0％ 容量 750ml 飲み頃温度 16～18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【Wine Enthusiast 2022年American Winery of the Year受賞】 【2020年Vivino's カリフォルニアカベルネ Wine Style Awards受賞】 【2019 Wine Enthusiast 94点】 【2018 Wine Enthusiast 2020年TOP100 第7位】 【2018 Wine Enthusiast 95点】 【2017 Wine Enthusiast 2019年TOP100 第10位】 【2017 Wine Enthusiast 95点】 【2016 Wine Enthusiast 96点】 【2015 Wine Enthusiast 97点】 唯一無二のナパカベルネ、ケイマスのセカンドブランド ワインスペクテイターが毎年発表する世界のトップ100ワイン。そのTOP100ワインで今までに世界一を二度も獲得したワインは世界に一つしかありません。それがナパカベルネを代表するケイマスです。そのケイマスを手掛けるチャック・ワグナーは1980年代初頭に低価格で良質なセカンド・ブランドを始める事を考えます。カリフォルニア各地を渡り歩いてパソ・ロブレスで30年以上葡萄栽培を続けるホープ・ファミリーと出会い『リバティー・スクール』 という名のブランドを生み出しました。このリバティー・スクールは大成功を収めます。ハイコストパフォーマンスなワインとして広く普及した後にホープ・ファミリーは独立。それを機会にリバティー・スクールもホープ・ファミリーの一員となり、更なる躍進を遂げました。 ケイマスのセカンドブランドをさらに進化させる オーナー兼ワインメーカーはオースティン・ホープ。唯一無二のナパカベルネ、ケイマスを手掛けるチャック・ワグナーの下で学びます。ドミナスで醸造経験を持つスワンソン・ヴィンヤーズのヘッドワインメーカー、クリス・フェルプスと協力しトレアナを生み出しさまざまなコストパフォーマンスに優れたワインを生み出しています。元々ケイマスのセカンドラインとして生まれたリバティー・スクールはワインエンスージアストが毎年発表する、その年の最もお値打ちなワインのランキング、2012年ベストバイTOP100にて見事、第3位を獲得。2015年にはザ・デイリー・ミールが発表するアメリカのベストワイナリー101に選出されました。2019年にはフラッグシップのカベルネソーヴィニヨンがワインエンスージアストの全てのワインを対象にしたトップ100ワインにてパソロブレスのワインとして過去30年間で初めてとなるトップ10入りを果たすなどさらなる進化を遂げています。 2年連続でワインエンスージアストTOP100ワインにてトップ10入りを果たしたワイナリートップキュヴェです。 パソロブレスの素晴らしいテロワールを反映するこちらのワインは完熟した葡萄を使用しフレンチオークで1年近く樽熟成した後に選ばれた樽をブレンドし、さらにフレンチオークの新樽をたっぷりと使ってさらに3ヶ月か熟成させています。 2015年ヴィンテージでワイナリー最高得点となるワインエンスージアスト97点を獲得すると、2017年には遂に年間トップ100ワインにてトップ10入りとなる第10位にランクイン。さらに続く事、2018年ヴィンテージで2年連続のトップ10入り第7位にランクインする快挙を達成しています。 また全世界で4000万人以上の愛好家が気に入ったワインの投稿、閲覧などに使用するワインアプリVivinoにて2020年カリフォルニア、カベルネソーヴィニヨンBest10本に選出されています。 2022年にワインエンスージアストより遂にアメリカワイナリーの頂点となるアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選出されました。

ナチュラル ワイン 自然派 ナチュール ビオワイン natural wine プレヴナン オリジナル小冊子 プレゼント プレブナンナチュラルワイン【 白ワイン 4本 セット 】（750ml×3, 1000ml×1） 自然派ワイン 無農薬 オーガニック オーガニックワイン 酸化防止剤 不使用 無添加 ワイン 白 白ワイン 誕生日 ギフト クリスマス パーティー

「プレヴナンセレクト」自然派の白ワインのセットです。 全て、 酸化防止剤以外の添加物不使用、有機・無農薬ブドウ使用、自然酵母使用の自然派・ナチュラルワインのセットです。 ＊ 2025/12/16 セット内容を一部変更しました。 【セット内容】-1- シン チャレッロSin xarel-lo タイプ白 辛口 産地スペイン カタルーニャ州 生産者アモス＆アレックス ぶどう品種チャレッロ100% 収穫年2023年 コメントみつの風味に酸と塩気を感じるミネラルが主体の、旨味豊かな辛口白。ホタテなど、貝類との相性が抜群にいい。 酸化防止剤酸化防止剤無添加 内容量750ml 保存方法14℃以下（冷蔵庫やワインセラー）で保存 アルコール度数11.5% 【セット内容】-2- セヴェンヌ・ステラMas Bres Stella Pays des Cevennes タイプ白 辛口 産地フランス ラングドック地方 生産者マス・ブレス ぶどう品種リースリング、ヴェルメンティーノ、ピノグリ 収穫年2024年 コメントミネラルと旨味の詰まった少し濃いめのハイコスパなナチュラルワイン。食材との馴染みよく、魚料理から軽めのお肉料理まで、食中酒に最適！ 酸化防止剤酸化防止剤少量 内容量750ml 保存方法14℃以下（冷蔵庫やワインセラー）で保存 アルコール度数12.5%認証ユーロリーフ 【セット内容】-3- アラキ インソリアalaki INSOLIA タイプ白 辛口 産地イタリア シチリア州 生産者テーレ・ディ・ジュルフォ ぶどう品種インソリア100% 収穫年2023年 コメントグレープフルーツ系の果実味に、塩気を感じるミネラル感がさわやかで、旨味もあり辛味もあり。魚介類との相性よし。海鮮バーベキューやカルパッチョなど。 酸化防止剤酸化防止剤少量 内容量750ml 保存方法14℃以下（冷蔵庫やワインセラー）で保存 アルコール度数12.5% 【セット内容】-4- ヴァルポップ・ビアンコVALPOP BIANCO タイプ白 辛口 産地イタリア ヴェネト州 生産者タージ ぶどう品種ガルガネガ100% 収穫年NV コメントスッキリ辛口でスルスル飲めるバランスの良い白、後味のちょっとオレンジビターな感じも心地よい。コスパ最高1L瓶。食事全般に 酸化防止剤酸化防止剤少量 内容量1000ml 保存方法14℃以下（冷蔵庫やワインセラー）で保存 アルコール度数12％認証ユーロリーフ ～当店（プレヴナン）の取扱商品～（品切れの場合もあります） ワインセット 赤 4本、ワインセット 赤 6本、ワインセット 白 4本、ワインセット 赤白 4本、ワインセット 赤白 6本、ワインセット オレンジ 4本、ワインセット スパークリング 泡 4本、ワインセット スパークリング 赤 白 ロゼ、ワイン ワイングラス セット、コスパ◯ ワインセット、赤ワイン フルボディ ・ ミディアムボディ ・ライトボディ 、白ワイン 辛口 ・ 甘口、ロゼワイン 辛口、オレンジワイン 辛口、スパークリングワイン（発泡酒）、ボックスワイン（BIB）、シードル 辛口 ・ やや辛口、備前焼 ワイングラス、無添加 キッシュ 【取扱のワインの産地】 フランス、イタリア、スペイン、ドイツ、オーストリア、スロヴェニア、ジョージア（グルジア）、スロバキア、ポルトガル、国産（日本）、他 ～こんな用途にどうぞ～ ご自宅用、家飲み用、パーティー、バーベキュー、お花見、同窓会、手土産、プレゼント（誕生日、敬老の日、成人式、結婚祝い、退職祝い、昇進祝い）ワイン ギフト、贈答用（お中元、お歳暮） ＊20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています。「ワインを飲むと頭痛や二日酔いになる」そんなあなたに、やさしくて美味しいほんものの自然派ワインをお勧めします。自然派ワイン専門店の「プレヴナン」では、この道15年以上のソムリエが1本1本ワインを厳選しています。 来店される方から、「ワインを飲みたいのに頭が痛くなってしまう」「体に良いワインが飲みたいので無添加のワインをください」とよく言われます。もし皆様もこのようなお悩みやご要望をお持ちでしたら、私たちはお役に立てると思います。 いつも当店の自然派ワインをご購入くださっているお客様から、このようなコメントをいただきました。 「自然派ワインはサラサラ飲めるので、グラスはすぐ空になってしまいますが、翌日は美味しく楽しい記憶が残っているだけです。」 「自然派ワインということは特に気にせずに、美味しいから、というだけで今まで飲んできました。先日違うところで買ったワインを飲んだところ頭が痛くなってしまいました。」 そこで他のお客様にもアンケートをとってみました。 「自然派ワインは一般のワインと比べて頭痛や二日酔いになりにくいと感じますか？」 ・よく感じる 62％ ・そう感じたことがある 32％ ・わからない 6％ なんと94.1％の方が当店セレクトの自然派ワインは頭痛や二日酔いになりにくいと実感しています。 Q. 「自然派ワイン（ナチュラルワイン）」と謳ってあれば体に優しくて美味しい？ A. そもそも「自然派ワイン」という言葉に明確な定義はありません。ですから、農薬を使ったブドウや、たくさんの添加物を使っているワインにもかかわらず、「自然派ワイン」と言ってしまっているお店もあります。 Q. ラベルに「無添加」と書かれてあれば体に優しくて美味しい？ A. 「無添加ワイン」と書かれているワインの中には、酸化防止剤が不使用なだけで、ほかの添加物は使われていたり、本当に「無添加」であっても、本来のワインの風味が失われているものもあります。 Q. 「有機ワイン」や「ビオワイン」、「オーガニックワイン」は全て体に優しくて美味しい？ A. ぶどうは有機の認証をとっていても、ワインにする醸造段階で表示義務のない添加物が使用されている可能性があります。 つまり、「自然派ワイン」「ナチュラルワイン」と書かれているだけではダメなのです。オーガニックのブドウを使っても、添加物が使用されているのです。 そこで、「ほんものの自然派ワイン」を正しく選ぶために必要な項目を挙げます。ぜひ参考にしてください。 1、顔の見える生産者のワインをセレクトすること 2、ワインに使用されているブドウが、無農薬もしくは有機栽培で作られていること。 3、自然の酵母で発酵していること 4、添加物を使用していないこと（使用していても酸化防止剤のSO2のみで、自然発生したSO2と合わせても含有量が40mg/L未満であること 5、加熱処理されていないこと 6、保存温度が生産者の元から一貫して定温管理されていること。 当店では、この基準を満たしたワインやワインセットに、「あすラクダ」というマークをつけています。 黄色：酸化防止剤 無添加 緑：酸化防止剤 極少量（含有量40mg/L未満) 紫：酸化防止剤 少量(含有量40mg/L以上だが一般的な基準からはかなり少ない) 農薬や添加物について 100年以上前には農薬や添加物などはありませんでした。しかし、100年ほど前に農薬が出現し、その便利さゆえ、多くの農家が使うようになり、大規模農業も可能となりました。その結果、畑に生息していた害虫のみならず、微生物やワイン造りに必要な酵母も死滅し、ブドウ畑の生態系は崩れてしまったのです。 また、化学肥料も開発され、広く使用されるようになった結果、ぶどうの木は根を地中深くに伸ばさなくなり、地中奥深くにあるミネラル分や養分を吸収できなくなりました。 本来であれば、ワインはブドウが育つ土地土地の土壌や気候、風土を表現し、それを楽しむものですが、農薬や化学肥料が使用されたブドウでは、それは表現できません。 されに、足りない味を補うため、また、大量に海外でも流通させるために、添加物が使用されるのが当たり前となりました。ワイン造りに使用できる添加物は、実に100種類！ そのほとんどが「加工助剤」とみなされ、表示義務がありません。甘さや渋み、酸味といったワインの味わいに大きく関わる要素さえも、添加物によって調整されているのです。それらの添加物はラベルに表示されないため、消費者には何が使われているかわからないのです。 表示義務のある代表的な添加物の一つが酸化防止剤の亜硫酸塩（SO2）です。 1、温度管理の徹底 当店では、すべてのワインを24時間365日、セラーで管理しています。また、温暖な季節には全てクール便で発送します。※お受け取り後は14度以下での保管をお願いします。 2、安心の30日間保証 以下の場合は交換、もしくは返金いたします。 ・ワインが液漏れを起こした状態で届いた場合 ・開けたワインが「ブショネ」だった場合 ・私たちのワインの品質に満足いただけなかった場合 3、丁寧で素早い対応 14時までのご注文で当日発送（定休日を除く） 4、お得な情報を発信 ワインをご購入のお客様に当店のオリジナル小冊子を差し上げております。また、ホームページやメールマガジンの他、YouTubeやLINE等でもタメになるお得情報を発信しています。 ギフト・プレゼントにご利用ください。 ［無料］ ご希望の方には、無料でメッセージカードをお付けします。お礼、お祝い、誕生日、母の日、父の日のカードをご用意しております。ただし、個別のメッセージには対応しておりませんので、ご了承ください。 ［有料］ また、有料（1本用200円）でラッピングや、紙袋の同梱もいたします。こちらは「注文確定」の前に表示される「注文内容の確認」のページでご指定ください。

日本代表ソムリエ選BRUTUS第1位高評価●有機栽培オーガニックCCOF+環境保全型SIP認証 カレラだけでない石灰質の作用。贈答ギフトお祝いカルフォルニアワイン全品OFFお土産ギフト対応可 【カストロ・セラーズ】 ジンファンデル “エステイト” パソロブレス [2021]｜カベルネソーヴィニヨン｜シャルドネ Castoro Cellars ZINFANDEL Estate Grown Paso Robles, San Luis Obispo County 750ml サンルイオビスポ カウンティ赤ワイン カリフォルニア

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 【必見】誤解が生んだ強烈なワケアリ品 知る人だけが、静かに笑うお値打ち品。本来ならこの価格では絶対に出ません。試飲すると「この価格でここまで完成度を高めたワインは無い」と言いたくなる程の水準です。銘醸ヘンドリーの1万円級“トップキュヴェ”が3650円 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク ドメーヌ・ド・ラ・コートのトップキュヴェ “ラ・コート”再入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】も。 カベルネの王者で唯一の1万円台。RP100点 20度超シュレーダーのワインオブザイヤー銘柄 シュレーダーの各種は原則として「カベルネ・ソーヴィニヨン100％」そんなシュレーダーの中で、1万円台で手にできるカベルネ100%は、この1本だけ。 【2つの95点・隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” もしも“隠れた傑作”を挙げるなら、このグルナッシュがその一つ。樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 格上を超える強烈な個性 アストン ブラウンラベル 商談試飲会で「おっ」と唸らせたワイン。妖艶な香りと圧倒的な旨味で、ン万円級が並ぶ中でも際立ちます。世界初AG100点ピノを実現したトーマス・ブラウンの単独所有。史上最高年の呼び声高い、「真のソノマ・コースト」 100%ナパCAB×リザーヴ級。それなのに“現実的な価格”という驚き 100%ナパ・ヴァレー×100%カベルネ・ソーヴィニヨン×100%フレンチオーク樽熟成×しかも上位リザーヴ級。ン万円級のスペックも価格は現実的。(実はナパ・ハイランズの姉妹キュヴェ) パウンドケーキという名のリッチなワイン ※ 太陽の恵みを詰め込んだ濃厚クリーミーなシャルドネ ※ 「赤のパウンドケーキ」と言いたくなる包容力あるカベルネ ※ 果実の凝縮感と滑らかさが同居するピノ・ノワール 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ・ノワール, カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ, ソーヴィニヨン・ブラン, ロゼがこの1セットに。 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作、費用対効果の高いスパークリング、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニョン、シャルドネ。 「神がかり的」とヴィノスも絶賛。シェアードノーツ、ボルドー系白の頂点へ 前作は「ボルドー白の完璧な手本」と評されワインスペクテイターNo.1。今回はガローニのヴィノスで「神がかり的」と讃えられ同年号同品種のNo.1 ダイヤモンド、黒曜石、メノウ... 異質の土壌から唯一無二の2千円台 「土壌がワインの味を左右する」と言われる中、世界でも稀なテロワール。隣のナパやソノマに比べ知名度は劣るも、おかげで2000円台。満足度の高いワインです。 一握りのスーパーワイナリーだけに携わるD・エイブリュー(確定RP100点×13度)がコラボ スクリーミング・イーグルやブライアント・ファミリーなどカリフォルニアのカルトワインを支えるデヴィッド・エイブリューとナパの歴史あるトリンケロが夢のコラボを実現 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品THE ONLY 100% CERTIFIED SUSTAINABLE VINEYARDS & WINERY IN PASO ROBLES CCOF100% & SIP100%から成る“DAM FINE WINE” 南カリフォルニアを代表するジンファンデルとカベルネの名産地、パソ・ロブレスの中でも、「優しい価格」に見合わぬ程の「高いクオリティ」を伴う象徴的銘柄 《カストロ・セラーズ》 カベルネ・ソーヴィニヨン｜ジンファンデル｜シャルドネ ▼ ブルータス誌のワイン特集で行われた「BRUTUS杯」では、日本を代表するソムリエにより数ある中から赤部門の単独第1位に選ばれたワインがカストロのジンファンデル (判定者は、押しも押されもせぬ日本代表格ソムリエ、船戸 加代子氏｜森 覚氏｜大越 基裕氏｜伊奈 清孝氏。判定はブラインドジャッジメント。画像は旧デザインのラベルで現行と同じ銘柄) 各氏のレビューは「ワインプロフィール」の欄をご参照下さい。 ファインワインに求められるテクスチャーとミネラル感。その知覚を高める要素として、しばしば「石灰質土壌」が語られます。(諸説ある中で必ずしもというわけではありませんが) 石灰質土壌をキーワードとする造り手として、日本ではカレラが有名です。 創業者のジョシュ・ジェンセン氏は、DRCから隠し持ち帰ったと言われるロマネ・コンティの穂木を植える際、石灰質を探し回り、サン・ベニート郡＞マウント・ハーラン地区に辿り着いたとは良く知られる話でしょうか。 現地では事情がやや異なり、石灰質土壌の広がる産地といえばパソ・ロブレス。豪放にもクジラの化石が出土するほどです。 パソから生まれたワイン・オブ・ザ・イヤー銘柄(2010年)に、サクサムのジェームズベリーがあります。そのジェームズベリーには特定区画を選抜したスペシャルキュヴェがあり、名を「ボーンブロック」と言いますが、その骨(ボーン)もまたクジラ。 土壌の作用はワインの性向にも働く一例ですが、いかんせん高額になりがち。 サクサムは2万円オーバーですし.... ●新興生産者にはないアドバンテージを持つ造り手がカストロ 早くから石灰質土壌に畑を有し、普通にワインを造り続けただけに特別な話でもないでしょう。 ▼クジラの化石が出土するカストロのエステイト・ヴィンヤード(自社畑)は、その名も「クジラ×岩石」＝“Whale Rock Vineyard” ■オーガニック100%で造る“DAM FINE WINE” 幾つかのAVAが集まるサン・ルイス・オビスポ郡にあって、ワインの中心産地がパソ・ロブレス。 そこで決して少なくない生産量を保ちつつも、全てのワインに「エステイト・ヴィンヤード産(自家畑元詰め)のオーガニック葡萄×100%」を貫く貴重な造り手としてもカストロの名が挙げられる。 手間のかかるオーガニック100%にこだわりを通せる理由として、1983年の設立から家族経営を守り続ける歴史も欠かせない。また、その意思を共有する醸造長(トム・マイヤーズ氏)も、1991年以来長く変わらずにいる。 「カストロ」とはイタリア語で「ビーバー」 ビーバーは働きものの象徴でもあり、ワイナリーのロゴとしてラベルやコルクにもプリントされている。(オーナー夫妻はイタリア系) ワイナリーに度々集うカストロ・ファンの間では合言葉がある。 「超いいワイン」のスラング、“DAM FINE WINE!”がそれであり、「しっかりとしたクオリティの維持」と「末永く飲み続けることのできる価格」に裏付けされた愛飲者の厚い支持を物語る。 ▼ 有機栽培農家に対し信頼性の最も高い認証「CCOF」(California Certified Organic Farmers) 環境保全型農法を行なうワイナリーへの認証「SIP」(Sustainability in Practice)も取得 ▼ ソムリエ諸氏のジンファンデル・レビュー(@BRUTUS) 【船戸加代子氏】「自然な果実味、渋み、香りのボリューム感、どれも二重丸。飲みごたえ十分。」 【森 覚氏】「とても完成度が高い。アフターフレーバーに残るうまみが独特。」 【大越基裕氏】「ワイン本来の味が目覚めるまで時間がかかるタイプなので、そのタイミングをじっくりと待ってから飲むのがベスト。」 【伊奈清孝氏】「全体にエレガントなまとまりを見せているのは、適度な酸の賜物。」 BRUTUSの記事にもある「ジンファンデルに少量のプティ・シラーをブレンド」する点がカストロの特徴であり、果実味の凝縮感、ジャムっぽさ、黒胡椒 、オークの風味が釣り合う。フレンチオーク＆アメリカンオーク樽熟成 ▼ カベルネソーヴィニヨン 適度なタンニンと豊かに熟した赤いベリー系のニュアンスにトースティーな樽の風味も。ヴィンテージにより少量のプティ・ヴェルドを加えることで、深みと幅のある味わいを醸し出している。フレンチオーク＆アメリカンオーク樽熟成 ▼ シャルドネ カストロの畑に栽培されるいくつかの白葡萄の中から、シャルドネの美質を更に引き立てるべく選ばれた品種がヴィオニエ(5%前後)。それにより、一層と芳醇で贅沢な口あたりを持ったワイン仕立てられており、柑橘類、リンゴ、バニラの香味が広がる複雑さを楽しませてくれる。 フレンチオーク樽熟成。 【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラル・コースト＞サン・ルイ・オビスポ・カウンティ＞パソロブレスAVA｜Paso Robles, San Luis Obispo County, Central Coast, California【タイプ】[赤] フルボディ Full [白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml ターリー(ナパ)やベッドロック(ソノマ)を始め、北カリフォルニアの有能生産者が果実を求める例も少なくないパソロブレス。ナパヴァレーではハイジバレットから醸造を任される地位まで上り詰めながらもそのポストを捨て、(ナパに重ならぬ)環境に魅了され当地に移り住む醸造家もいる。但し、関係者の間で、パソ・ロブレスの産地特性を一口で述べるとはご法度。ナパヴァレーの3倍に及ぶ広大なAVAだけに、「国道101号線の西側(太平洋側)と東側(内陸側)」の色分けが求められる。1983年のAVA制定時は東側ばかりが注目されていたが、そこはセントラルヴァレーの近くまで広がる平地。E&Jガロやデリカートといった大手資本のバルクワイン供給源でもある。片や、太平洋に接する西側は「アデレード・ヒルズ」-Adelaide Hills-と呼ばれる丘陵地帯から成り、地形、気候条件、土壌組成等諸々の産地特性は、東側のそれに一線を画す。パソの最上位畑が集まるアデレーダ地区やウィロウクリーク地区の気候区分はリージョン2。太平洋に沿い長く延びるサンタ・ルシア・ハイランズの一部を成す当地には、山並みに「テンプルトン・ギャップ」-Templeton Gap-という切れ目が横切る。それが海洋性冷気の侵入経路となる為、当地区における昼夜の寒暖差は極めて大きく摂氏16度程に及び、故に果実は熟度と酸度を兼ね備えることが出来る。 海寄りの一帯には、当地を特色付ける更なる要素が認められる。 クジラの化石も出土する特異な土壌組成がそれであり、太古の海底隆起により形成された丘陵地帯には、貝殻、珪藻、プランクトンの死骸が堆積した海洋性石灰質、石英、鉄鉱石、頁岩が複雑に入り組む。頁岩はスポンジ様に作用し、雨季に水を蓄え、乾季にはそれを根に戻す。痩せた土壌は葡萄の生きる力を促し、大切な種子を守る為、小さな果粒に厚い果皮をまとう。それは即ちファインワインに求めたい種々のファクターを満たすものであり、 当地に新たなワイン生産者が増す要因ともなっている。ボルドーから拠を移した先のステファン・アセオ氏、仏・ローヌの大御所、ボーカステル傘下のタブラスクリーク然り。フランス銘醸地から進出した造り手達の目にも魅力のあるものとして映るテロワールがある。

【より『オトナ』な味わいにリニューアル！】《2.2万円以上で送料無料》 テキストブック カベルネ ソーヴィニヨン パソ ロブレス 2022 or 2023 Textbook Cabernet Sauvignon Paso Robles 赤ワイン アメリカ カリフォルニア

産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者テキストブック品種カベルネ・ソーヴィニヨン 97%、シラー 2.9%、プティ・シラー 0.1%英字Textbook Cabernet Sauvignon Paso Robles醸造新樽比率30％のフレンチオークで13か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード798304077964輸入元オルカインターナショナル《ナパ⇒パソ・ロブレスに産地変更》 近年ナパ・ヴァレー産カベルネ・ソーヴィニヨンのブドウ価格が益々上がっているそうです。それもあってブドウを購入してつくる手ごろなワインは、つくり続けるのが難しくなり、産地変更する例が多くみられるようになってきました。 この「テキストブック」もまさにその例であり、ナパ・ヴァレーからパソ・ロブレスへと変更になりました。しかしペイ・ファミリーがもともと目指している「品種と産地のテキストブックとなるようなワインをつくること」というヴィジョンは変わりません。 ではパソ・ロブレスの教科書的なカベルネ・ソーヴィニヨンとはどんなものでしょうか。 この地はカリフォルニアのワイン産地で最も昼夜の寒暖差が大きいそうです。その差28度！ブドウは日中にしっかりと光合成し熟度を高めます。しかし夜間は冷え込むために成長が進まず、ブドウは酸度を保ちながら長い期間をかけて完熟します。 加えて石灰質を含む土壌が、パソ・ロブレスのカベルネ・ソーヴィニヨンを個性的なものにしているといいます。 《テイスティングノート》 プラムやカシスなどの適度に熟したベリーのアロマがストレートに上がってきます。甘いニュアンスは控えめ。オーク樽由来のヴァニラ香も抑制的で、ベーキングスパイスや木のような香ばしさを添えています。口に含むと生き生きとした果実味が広がり、タンニンと酸味が味わいに骨格を与えます。 赤身肉をしっかり噛みしめながら飲みたいバランスで、同価格帯のナパ・ヴァレー産にありがちな親しみやすさとは少し異質。派手さや豪華さを抑えた、オトナな雰囲気の味わいに仕上がっています。 《生産者について》 「このワインはまさにナパワインのテキストブックだわ！」作り手が持つナパワインのイメージを、的確に表現したその味わい…設立者のひとりであるスーザン・ペイの漏らした感想が、ワイナリー名の由来となりました。 この生産者は自分たちのテイスティングルームやワイナリー施設を持っていません。ナパの地で施設を持つには多額の資金が必要で、それだけお金を掛けるなら、より良い樽を購入するなど、ワイン造りの道具に使いたいとの考えに基づいてのことです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 教科書的ワイン 教科書 ナパヴァレーからパソロブレスに変更 カリフォルニアの教科書的カベルネ 青色ラベル ブルー 味種類 :子1 東1 酉19≪関連カテゴリ≫

【ケイマスの味わいを1/3で楽しめる？満足度そのままに新たなワイン！】スレッド・カウント by キルト カベルネソーヴィニヨン パソロブレス Threadcount by Quilt Cabernet Sauvignon カリフォルニアワイン 赤ワイン ケイマス メイオミ ベルグロス caymus meiomi belle Glos

よく一緒に購入されている商品エンパシー レッド ワイン カリフォルニア E2,579円4年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,980円～シックス・エイト・ナイン ” レッド ” ナパ2,899円類似商品はこちらケイマス カベルネソーヴィニヨン カリフォルニ12,100円ベル・グロス ”バラード ” ピノノワール ア6,490円カストロ・セラーズ エステート カベルネソーヴ2,479円ケイマス スペシャル・セレクション カベルネソ25,256円クリムゾン・ランチ by M.モンダヴィ・ファ1,958円テキストブック カベルネソーヴィニヨン パソロ5,742円ジャガーナット by ボーグル ”ヒルサイド 4,642円コナンドラム by ケイマス ”ホワイト” カ3,344円ホープ・ファミリー リバティ・スクール カベル3,784円新着商品はこちら2025/12/11金賞入り！シャンパン製法入り！世界の辛口スパー8,668円2025/12/11エラスリス エステート カベルネソーヴィニヨン1,650円2025/12/11エラスリス エステート カルメネール Erra1,650円再販商品はこちら2025/12/18ウンドラーガ スパークリング ブリュット チ1,639円2025/12/18テタンジェ ブリュット レゼルヴ6,578円2025/12/18シャンパン テタンジェ コント・ド・シャンパー26,950円2025/12/18 更新 ケイマスの味わいを1/3で楽しめる？満足度そのままに新たなワイン！ スレッド・カウント by キルト カベルネソーヴィニヨン パソロブレス 【ケイマススタイル】チョコレート、黒カシスに熟したブラックベリーのリッチな香りが広がります。ボイセンベリージャム、ブラックチェリーパイフィリング、ダークカラント、カカオニブの風味は心地よく、コクがありながらエレガントな味わいで、鮮やかな酸味とヴェルヴェットのようなタンニンを伴う長く滑らかなフィニッシュへと続きます。 ポークチョップのグリルとアップル・チャツネ、鶏肉のソテーと赤ワインソース、ボロネーゼソースのパスタ ワイン名 スレッド・カウント by キルト カベルネソーヴィニヨン パソロブレス 原語 Threadcount by Quilt Cabernet Sauvignon ヴィンテージ 2022年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、パソロブレス 造り手 コッパー・ケーン＜Copper Cane＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン100％ 熟成 フレンチオーク（新樽50％）にて12～16ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16～18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 世界中で最も愛されるナパカベルネ、ケイマスの次世代ワイン 世界中で最も愛されるナパカベルネの一つケイマスを手掛けるワグナーファミリーから新たに誕生したワインがスレッド・カウントです。 ケイマスはワインスペクテイターで世界第1位を2度獲得したワインとして世界で唯一存在するスペシャルセレクションを手掛けています。 オーナー兼ワインメーカーはジョー・ワグナー。ワグナー家5代目の醸造家で、チャック・ワグナーの息子です。ワグナー家は1880年代からナパに続く醸造一家でもあります。 19歳になるまでにケイマスで父親であるチャックの理念やスタイルを学び、ケイマスでは醸造家として活躍し、世界一の称号を持つトップキュヴェ、スペシャルセレクションも仕込んできました。 ケイマスに通じる豊かな果実味、リッチな味わい、コクのある飲み応えを価格を抑えながらに見事に表現 ジョーはケイマスの味わいを受け継ぎながらも様々なワインをリリースします。 ピノノワール専門のベル・グロスを立ち上げカジュアルラインのメイオミは記録的な大ヒットワインとなりました。 そして新たに誕生したのがケイマスに通じる豊かな果実味、リッチな味わい、コクのある飲み応えを価格を抑えながらに見事に表現したスレッド・カウントです。 スレッドカウントとは生地の織り目の密度を意味しており、その滑らかな質感を示しています。ワインが持つ芳香と酸味が最もバランスする味わいを目指しています。当初は様々な品種をブレンドしたワインを仕込んでいましたが、ケイマスと同じくカベルネソーヴィニヨン主体のワインを造り上げました。 ケイマスが定価16,500円と1万円台後半の価格に比べスレッド・カウントは半額を大幅に下回る5,480円が実現しています。 ケイマスの満足度そのままに価格を大幅に抑えたワイン。抜群の満足度をこの機会に是非お楽しみください。 ▼▼▼こちらもおススメです！▼▼▼ ケイマス カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー ナパカベルネの地位を確立した、ナパ・ヴァレーのトッププロデューサー！ ホープ・ファミリー ”オースティン・ホープ” カベルネソーヴィニヨン パソロブレス ケイマスの元セカンドワインから昇華した至高のカベルネ 【送料無料】ケイマスの味わいを受け継ぐ3本セット ケイマスの満足度を見事に表現した厳選赤ワイン

【これぞ模範的（テキストブック）なカベルネソーヴィニヨン！世界のベストバリューカベルネ第1位！】テキストブック カベルネソーヴィニヨン パソロブレス Textbook Cabernet Sauvignon Paso Robles カリフォルニアワイン

よく一緒に購入されている商品シックス・エイト・ナイン ” レッド ” ナパ2,899円エンパシー レッド ワイン カリフォルニア E2,579円4年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,980円～類似商品はこちらカストロ・セラーズ エステート カベルネソーヴ2,479円ホープ・ファミリー ”クエスト” レッドブレン5,808円ホープ・ファミリー リバティ・スクール カベル3,784円J．ロアー ”セヴン・オークス” カベルネソー4,554円テキストブック ”ミゾン・プラス” カベルネソ14,982円カストロ・セラーズ エステート ソーヴィニヨン2,310円ベンド カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア1,232円カストロ・セラーズ エステート ジンファンデル2,479円カストロ・セラーズ エステート シャルドネ パ2,310円新着商品はこちら2025/12/11金賞入り！シャンパン製法入り！世界の辛口スパー8,668円2025/12/11エラスリス エステート カベルネソーヴィニヨン1,650円2025/12/11エラスリス エステート カルメネール Erra1,650円再販商品はこちら2025/12/18ウンドラーガ スパークリング ブリュット チ1,639円2025/12/18テタンジェ ブリュット レゼルヴ6,578円2025/12/18シャンパン テタンジェ コント・ド・シャンパー26,950円2025/12/18 更新 【これぞ模範的（テキストブック）なカベルネソーヴィニヨン！世界のベストバリューカベルネ第1位！】 テキストブック カベルネソーヴィニヨン パソロブレス 【優しいタッチ】 チェリーや黒スグリ、スパイスに、ほんのりとしたスモークとミネラル感のある香り。スムースな口当たりに広がるジューシーな果実の風味が広がります。ブルーベリーなど黒系果実とバニラの風味にしなやかで柔らかなタンニンを感じ、優しいタッチに包まれたバランスの取れた味わいをお楽しみいただけます。 リブアイステーキのローズマリー・マリネ・レモンバター添え、ロブスターのトマトクリームパスタ、マッシュルームストロガノフ ワイン名 テキストブック カベルネソーヴィニヨン パソロブレス 原語 Textbook Cabernet Sauvignon Paso Robles ヴィンテージ 2023年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムフルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、パソロブレス 造り手 テキストブック＜Textbook＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン97%、シラー2.9%、プティシラー0.1% 熟成 フレンチオーク（新樽30％）にて14ヶ月熟成 アルコール 13.9% 容量 750ml 飲み頃温度 16～18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2019 Wall Street Journal 2021世界のベストバリューカベルネ 第1位】 【2013 パーカーポイント EXCELLENT VALUE】 【2013 パーカーポイント 90点】 【2010 International Wine Cellar 90点】 【2007 パーカーポイント 91点】 これこそ模範的なワイン。「テキストブックには本物の宝が存在する」～ロバート・パーカー～ テキストブックは2004年に長年ワイン業界に勤めていたジョナサン・ペイとスーザン・ペイ夫妻によって設立。 ワインメーカーであるジョナサンはフランス・ブルゴーニュの名門ネゴシアンであるルイ・ジャドを始め、カリフォルニアのロバート・モンダヴィやシュラムスバーグ、オーストラリアのペンフォールズの他、いくつかのボルドーのシャトー、イタリア、ポルトガル、ニュージーランドと世界各国の著名なワイナリーで研鑽を積んできました。 ジョナサンのヨーロッパでの経歴がテキストブックの「力強いがバランスの取れた」 ワイン造りのスタイルにつながり、その評価は年々上がっています。 ワイン名のテキストブックは学校の「教科書」を指すものではなく、初めて出来上がった自分たちのワインをスーザンがテイスティングした時に、このワインを「典型的・模範的なワインだわ。」と漏らしたことに由来しています。 ロバート・パーカーに「テキストブックは消費者が注目するべき真のワイン、このラインナップの中には本物の宝が存在する」と言わしめたワイナリーです。 カルトの絶対的頂点スクリーミング・イーグルの隣、地続きの畑を使用するなど妥協なき高品質への追及 テキストブックは醸造所や自社葡萄畑を持たないワイナリーです。 これはワイナリーの運営に大きく負担のかかる設備投資や維持管理費などをかけず、良質な葡萄やオーク樽に資金をかけることが出来る為です。 結果、テキストブックは値段を上回る高品質なワインをリリースしています。 使われる葡萄も妥協が無くその品質の高さはフラッグシップのミゾン・プラスの葡萄に答えがあります。 カベルネソーヴィニヨンはスクリーミング・イーグルのすぐ隣にある地続きの畑ボルダー・ブロック・ヴィンヤードを使用し、メルローはオーパスワンに隣接し、ハーラン・エステートの斜面の下、ト・カロンの横に位置します。 そのワインはスタンダードクラスのカベルネソーヴィニヨンが2021年にウォール・ストリート・ジャーナルより世界のベストバリューカベルネソーヴィニヨン第1位に選出されるなどその高品質さを証明しています。

当日14時まで即日発送！ワイン ルイ ニケーズ レゼルヴ プルミエ クリュ ブリュット (正規品) NV 750ml シャンパーニュ フランス (y03-4501)

Louis Nicaise ルイ・ニケーズ 「ラエルト・フレール」、「ベレッシュ」の大親友 「ドン・ペリニョン・ロゼ」の葡萄を供給するなど1級格付けながら特級と並ぶ評価を受けるオーヴィレ村。醸造学校時代の大親友「ラエルト・フレール」、「ベレッシュ」に遅れてシャンパーニュ造りを開始。 ベレッシュ、ラエルトと共に学んだ シャンパーニュの聖地として多くの観光客が訪れるオーヴィレ村の中心に小さな醸造所を所有。「ロール」と「クレモン」夫婦は醸造学校の同級生だった。 「ルイ・ニケーズ」の4代目である「ロール」は卒業後に実家に戻り、醸造家である父親の元でシャンパーニュ造りを開始した。「クレモン」は実家がワイナリーではなかったので「ジャック・セロス」で栽培・醸造を担当。その後、「グラン・クリュ・マイィ」の協同組合でデゴルジュマンの責任者 として経験を積んだ。 『ジャック・セロスは偉大な造り手。セロスの畑だからできることも多い。彼が最も優れているところは変化し続けること。僕達も変化する』 2012年より「クレモン」が「ルイ・ニケーズ」に加わり、先代のワイン造りを尊重しながら「クレモン」が考える理想のシャンパーニュを目指している。 ここ数年、シャンパーニュにおいて若手の台頭が目覚ましいが、「クレモン」もその 1 人。 「ラファエル・ベレッシュ」と「オーレリアン・ラエルト」とは醸造学校で5年間共に学んだ大親友。今でも毎週、意見交換をしている。 『クレモンは義父のワイン造りを尊重しながら、少しずつ自分の経験を活かしたワイン造りに変えている。畑のポテンシャルは元々高いので、これから注目すべき造り手だ』/「オーレリアン・ラエルト」 ドン・ペリニョンと同じ丘の区画 現在9.3haを所有。大部分はオーヴィレ村。村の中心にあるチョーク層の丘は高品質の葡萄が採れることで古くから知られていた。 現在は「モエ・エ・シャンドン」が大部分を所有。主ドン・ペリニョン・ロゼに使用されている。 畑は1ha以下の小区画ばかり。斜面によって露出する土壌が異なるので砂が多く、熱がたまる畑にはピノ・ノワールを。石灰が多い区画にはシャルドネ。 『モエ・エ・シャンドンがほとんどを所有しているでオーヴィレ村のテロワールが語られることがない。ドン・ペリニョンだけではない』 以前はピノ・ムニエも多く栽培されていた。しかし近年 では大手ネゴシアンやメゾンに販売する栽培農家は 買取価格の高いピノ・ノワールやシャルドネばかりを栽培するようになってしまった。 『もっとピノ・ムニエ注目すベきだ。斜面上部の森の近くには厚い粘土土壌がある。石灰岩盤の上の厚い粘土層。日照量も多いのでピノ・ムニエに最適。 偉大な品種へと昇華する』 現在も 1 番良い区画ではピノ・ムニエを植えている。 ベースのキュヴェ「ブリュット・レゼルヴ」には 30%のピノ・ムニエをブレンド。シャルドネにはないフレッシュさとピノ・ノワールにはない骨格をワインに与えている。 変化するワイン造り 義父のワイン造りを尊重しながら、「クレモン」の考えを少しずつ取入れている。 『発酵槽は小さなものに変更した。できるだけ区画毎に発酵・熟成させることでアッサンブラージュの可能性を広げたい。味わいのバランスを取れる』 先代から受け継いだ水平式プレスを引き続き使っているがプレスは手動に切り替え以前より優しくなり、セカンド・ブレスの使用は止めた。 更に、オーヴィレ村の森から伐採したオークを使って樽を作り、発酵・熟成を行うなど意欲的。 より、オーヴィレ村の個性を感じられるシャンパーニュ を目指している。 スペシャル・キュヴェの「ノワール・ブリュット」はオーヴィレ村のピノ・ノワール100%。「ロール」の祖父が残した葡萄栽培の記録を元に特に優れた3つの区画の葡萄を使用。オーヴィレ村産オーク樽で熟成させている。ヴァン・ド・レゼルヴはソレラで熟成した複数ヴィンテージのワインを使用。デゴルジュマン後のコルク栓は、ドン・ペリニョンの時代と同じく麻の紐を使いひとつひとつ手作業で結んでいる。 商品説明 オーヴィレ村のチョーク層のシャルドネを主体に南斜面の完熟したピノ・ノワール。粘土質のムニエのアッサンブラージュ。コカールで圧搾し、野生酵母のみで区画毎に醗酵。小型ステンレスタンクで熟成。約10％はスラヴォニア大樽熟成。15％ノン・マロラクティック。40％リザーブワイン使用。ドサージュは6.5g/Lだが、ロット毎に変えている。オーヴィレ村の個性を表現しているキュヴェ。 NameLouis Nicaise Reserve 1er Cru 生産地フランス・シャンパーニュ地方 生産者ルイ・ニケーズ 生産年NV タイプシャンパーニュ ブドウ品種シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ 味わいやや辛口 アルコール度数12.5% 内容量750ml

【ジンファンデルのスペシャリスト、JALビジネスクラスオンリストワイナリー！】ピーチー・キャニオン ”インクレディブル・レッド” ジンファンデル パソロブレス カリフォルニア ワイン

よく一緒に購入されている商品ベンド カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア1,232円アデュレーション ジンファンデル カリフォルニ2,057円ジェームス・ブライアント・ヒル ピノノワール 1,870円メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 類似商品はこちらピーチー・キャニオン ”ウェストサイド” ジン4,653円フォックスグローブ バイ・ヴァーナー ジンファ3,960円リッジ・ヴィンヤード ”パソロブレス” ジンフ7,365円カストロ・セラーズ エステート ジンファンデル2,479円ベッドロック オールドヴァイン・ジンファンデル5,082円ジョエル・ゴット ジンファンデル カリフォルニ3,267円シャトー・モンテレーナ ジンファンデル カリ9,680円アイアンストーン ”オールドヴァイン” ジンフ2,145円ターリー ”エステート” ジンファンデル ナパ8,470円新着商品はこちら2025/12/11金賞入り！シャンパン製法入り！世界の辛口スパー8,668円2025/12/11エラスリス エステート カベルネソーヴィニヨン1,650円2025/12/11エラスリス エステート カルメネール Erra1,650円再販商品はこちら2025/12/18ウンドラーガ スパークリング ブリュット チ1,639円2025/12/18テタンジェ ブリュット レゼルヴ6,578円2025/12/18シャンパン テタンジェ コント・ド・シャンパー26,950円2025/12/18 更新 ジンファンデルのスペシャリスト、JALビジネスクラスオンリストワイナリー！ ピーチー・キャニオン ”インクレディブル・レッド” ジンファンデル パソロブレス 【暖かく鮮やか】 ブラックチェリーやブラックベリー、プルーン、ナツメグ、バニラなどの華やかなアロマに続き、スモーキーで魅惑的なトフィーやシガー、チェリーウッドなどの香りが広がります。たっぷりとした飲み心地にチェリーやクローブ、オレンジオイルなどのフレーバーも感じられ、洗練されたバランスを持っています。 鶏肉の赤ワイン煮、レバーの焼き鳥、鰻のかば焼き ワイン名 ピーチー・キャニオン ”インクレディブル・レッド” ジンファンデル パソロブレス 原語 Peachy Canyon Incredible Red Zinfandel Paso Robles ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムフル 原産国・地域 カリフォルニア、パソロブレス 造り手 ピーチー・キャニオン・ワイナリー＜Peachy Canyon＞ ぶどう品種 ジンファンデル75％、プティシラー12％、アルカンテボッシェ9％、クーノワ4％ 熟成 フレンチオークにて10ヶ月熟成 アルコール 14.8% 容量 750ml 飲み頃温度 16～18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2013 Wine Enthusiast ベストバイ】 【2012 California State Wine Competition 金賞】 【2010 Wine Enthusiast ベストバイ】 【2007 Wine Enthusiast ベストバイ】 パソ・ロブレスをジンファンデルの銘醸産地へ押し上げた”ジンファンデルのスペシャリスト” ピーチー・キャニオン・ワイナリーは、パソ・ロブレスにある家族経営のワイナリーです。 1988年にダグ＆ナンシー・ベケット夫妻が立ち上げ、パソ・ロブレスに最初期に出来た10のワイナリーの一つに数えられています。 テロワールを重視し、献身的なワイン作りの姿勢が評価され多数の受賞歴を誇り、いまやジンファンデルの銘醸産地として名高いパソ・ロブレスの葡萄を武器に、パソ・ロブレスをカリフォルニアの重要なワイン産地の一つへと押し上げました。 ワイナリーを開始してからまだ間もない1993年ヴィンテージからロバート・パーカーが93点の高得点をつけ「素晴らしく凝縮した風味、そして素晴らしいバランスを備えている」との高評価を受けています。 また、2011年ヴィンテージでは約1000種類のワインからJAL国際線ビジネスクラスのカベルネ、ピノノワール以外の品種を選ぶ“ワールド”カテゴリーより選出されオンリストされるなど品質向上に留まる事はありません。 ワイナリーは大きく成長し、そのワインはアメリカ全土で親しまれるようになりましたが、そのスタイルは設立当初と変わりません。 いや、さらに成長を遂げそのスタイルに磨きがかかっているといっても過言ではありません。 何もない所から20万本を生産するワイナリーへと成長させた兄弟によって更なる飛躍を遂げる その理由は一つ。世代交代での更なる飛躍です。 現在ワイナリーは2代目のジョシュ＆ジェイク・ベケット兄弟に引き継がれています。 彼らはブドウ畑で、親の背中を見て育ちました。長年のワインビジネスでのキャリアの中で、彼らは少し変わったアイデアのワイン作りでマーケットに可能性を見出しました。 そして2004年に兄弟はピーチキャニオンを離れ、クロニックセラーズを立ち上げ自分達のワインを作り始めます。 クロニックセラーズは一度見たら忘れられない可愛らしいがい骨のラベルデザインが特徴です。そのキャッチーなラベルと”ジンファンデルのスペシャリスト”であった父親の技を融合させ年産20万本のワイナリーへと成長させました。 2019年にワイナリーエクスチェンジ社へと売却し、大きな実績を引っ提げて家族の元に戻り、ピーチー・キャニオンでワイン造りを再スタートしたのです。 現在は高品質な葡萄を生み出す自社畑の強みと2代目に引き継がれる事によって更なる醸造技術の向上を組み合わせ価格以上の価値のある高品質なワインを生み出し続けています。 ピーチーキャニオンの主力商品はジンファンデル。「インクレディブル・レッド」は、バリューワインの価格ながらその実力はプレミアムワイン級で、その名の通り、まさに“驚きの赤”です。 2019年ヴィンテージよりインクレディブル・レッドに使われる葡萄は全て高品質な自社畑のものとなり、そして7年ぶりにジンファンデルの銘醸地パソロブレス産ワインへ復活しました。 パソロブレス産に戻った事によって大推奨品として強くお勧めできる品質となりました。 輸入元協賛セールにより税別ながら1980円と千円台が実現いたしました。 是非お楽しみください。

【ナパの5つ星ワイナリー“ケイマス”の元セカンドブランド！】【送料無料】【6本まとめ買い】リバティ・スクール カベルネソーヴィニヨン パソロブレス カリフォルニア ワイン【※クール便は+390円別途請求】

よく一緒に購入されている商品カレラ セントラルコースト シャルドネ CAL4,235円ウェンテ ”ヴィンヤード・セレクション・モーニ2,299円オー・ボン・クリマ “ツバキラベル” ピノノワ5,247円類似商品はこちら シルバー・オーク アレキサンダーヴァレー カ88,110円ダックホーン ”デコイ” カベルネソーヴィニヨ19,602円 ボーグル・ヴィンヤーズ カベルネソーヴィニヨ14,454円シックス・エイト・ナイン ”サブミッション”カ13,675円シックス・エイト・ナイン ”サブミッション”カ27,350円スペルバウンド by ロブ・モンダヴィ・Jr 16,566円 ボーグル・ヴィンヤーズ メルロー ワインセッ15,114円ダックホーン メルロー ナパヴァレー カリフォ44,880円ナパ・ハイランズ カベルネソーヴィニヨン ナパ14,355円新着商品はこちら2025/12/11金賞入り！シャンパン製法入り！世界の辛口スパー8,668円2025/12/11エラスリス エステート カベルネソーヴィニヨン1,650円2025/12/11エラスリス エステート カルメネール Erra1,650円再販商品はこちら2025/12/18ウンドラーガ スパークリング ブリュット チ1,639円2025/12/18テタンジェ ブリュット レゼルヴ6,578円2025/12/18シャンパン テタンジェ コント・ド・シャンパー26,950円2025/12/18 更新 【ナパの5つ星ワイナリー“ケイマス”の元セカンドブランド！】 【送料無料】【6本まとめ買い】リバティ・スクール カベルネソーヴィニヨン パソロブレス 【スマートな果実感】 ブラックチェリー、プラムとスミレのアロマ。滑らかでジューシー、口中でプラムやラズベリー、イチゴなどのレッドベリー類とほのかな針葉樹やハーブ、スパイスのアクセントにスモーキーさを持ったフレーバーが続きます。タンニンがしっかりと、それでいてしなやかな、古典的な味わいが楽しめます。 グリルステーキ、ナスミートピザ ワイン名 リバティ・スクール カベルネソーヴィニヨン パソロブレス 原語 Liberty School Cabernet Sauvignon Paso Robles ヴィンテージ ※現行ヴィンテージ タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、セントラルコースト、パソロブレス 造り手 ホープファミリーワインズ＜Hope Family Wines＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン100％ 熟成 フレンチオーク及びアメリカンオーク（10％新樽）にて12ヵ月熟成 アルコール 13.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 16～18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2009 Wine Enthusiast TOP100 BEST BUYS 2012 第3位】 【2009 Wine Enthusiast 90点&ベストバイ】 1980 年代初頭、ナパヴァレーの5つ星ワイナリー“ケイマス”のチャック・ワグナー氏は、低価格で良質なセカンド・ブランドの創作をもくろみ、カリフォルニア各地を渡り歩いてホープ・ファミリーと出会い『リバティー・スクール』という名のブランドを生み出しました。その後、ハイコストパフォーマンスなワインとして大成功を収めた後、ホープ・ファミリーは独立して自らのブランド『トレアナ』を設立し、それを機会にリバティー・スクールもトレアナ・ファミリーの一員となり、品種にもシャルドネ・シラーを加え、更なる躍進を遂げています。 リバティ・スクール カベルネソーヴィニヨンはWine Enthusiast誌が毎年発表する、その年の最もお値打ちなワインのランキングBEST BUY 2012TOP100にて見事、第三位を獲得しました。また、シャルドネもBEST BUYの評価を得ています。

【リッジがセントラルコースト産葡萄で造る唯一のワイン！樹齢90年の古木から生まれる柔らかなジン！】リッジ・ヴィンヤード ”パソロブレス” ジンファンデル カリフォルニア ワイン

よく一緒に購入されている商品リッジ・ヴィンヤード ”イースト・ベンチ” ジ9,009円リッジ・ヴィンヤード カベルネソーヴィニョン 13,508円シックス・エイト・ナイン ”キラー・ドロップ”4,752円類似商品はこちらリッジ・ヴィンヤード ”ガイザーヴィル” ジン13,013円リッジ・ヴィンヤード ”リットン・スプリングス13,013円ピーチー・キャニオン ”ウェストサイド” ジン4,653円フォックスグローブ バイ・ヴァーナー ジンファ3,960円リッジ・ヴィンヤード ”イースト・ベンチ” ジ9,009円ピーチー・キャニオン ”インクレディブル・レッ2,563円アイアンストーン ジンファンデル ルース・ヴィ5,445円リッジ・ヴィンヤード ”コラリトス” ピノノワ9,779円JS100点 リッジ・ヴィンヤード ”モンテベ32,890円新着商品はこちら2025/12/11金賞入り！シャンパン製法入り！世界の辛口スパー8,668円2025/12/11エラスリス エステート カベルネソーヴィニヨン1,650円2025/12/11エラスリス エステート カルメネール Erra1,650円再販商品はこちら2025/12/18ウンドラーガ スパークリング ブリュット チ1,639円2025/12/18テタンジェ ブリュット レゼルヴ6,578円2025/12/18シャンパン テタンジェ コント・ド・シャンパー26,950円2025/12/18 更新 【リッジがセントラルコースト産葡萄で造る唯一のワイン！樹齢90年の古木から生まれる柔らかなジン！】 リッジ・ヴィンヤード ”パソロブレス” ジンファンデル 【完熟チェリーと丸いタンニン】 魅力的なブラックチェリーの果実にベリーパイ、エキゾチックなスパイスのアクセントが広がります。新鮮な果実の風味は完熟したチェリーが口の中いっぱいに広がります。丸いタンニンのお陰でリリース直後からこのワインを楽しむことが出来、フィニッシュには胡椒のアクセントを感じます。 ポークテンダーロイン・ザクロとブルーチーズ添え、ラムラックのスローロースト ワイン名 リッジ・ヴィンヤード ”パソロブレス” ジンファンデル 原語 Ridge Vineyard Paso Robles Zinfandel ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムフルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、セントラルコースト、パソロブレス 造り手 リッジ・ヴィンヤード＜Ridge Vineyard ＞ ぶどう品種 ジンファンデル100％ 熟成 94％アメリカンオーク＆6％フレンチオーク (20%新樽) にて14ヶ月熟成 アルコール 14.8% 容量 750ml 飲み頃温度 14?16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2017 Wine Spectator 91点】 【2016 Wine Spectator 92点】 【2013 Wine Spectator 91点】 【2012 Wine Spectator 90点】 【2011 Wine Spectator 91点】 【2009 Wine Spectator 91点】 【2007 Wine Spectator 91点】 神話的醸造家、聖人ポール・ドレーパー氏が牽引してきたクラシックスタイル リッジ・ヴィンヤーズはカリフォルニア州を代表する名門ワイナリーです。その名声は米国内のみならずヨーロッパにも轟いており、世界最高峰のワインを安定的に産み出す造り手として、絶え間ない賞賛を浴び続けています。 リッジを語るうえでワイナリーを牽引してきた立役者ポール・ドレーパー氏を語らない訳にはいきません。リッジ・ヴィンヤーズのCEO兼最高醸造責任者であったポール・ドレーパー氏は、「醸造家が選ぶ醸造家賞 2013 Winemakers’ Winemaker Award」を受賞しています。 さらにドレーパー氏は英国の権威あるワイン専門誌『Decanter』が2015年に発表した「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家」のトップ5に選ばれました。また、ドレーパー氏はデカンター誌より2000年に「マン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。 ポール・ドレーパー氏の受賞からも分かるようにリッジのワイン造りは近代的な手法を取り入れないクラシックスタイルを貫いています。リッジでは、シャルドネを含むすべてのワインをアメリカンオークの樽で熟成させています。 2016年この神話的醸造家とも例えられる聖人ポール・ドレーパー氏が現役を退きましたがその哲学はドレーパー氏の下で20年以上研鑽を積んだ2人の醸造家と1人の栽培家が受け継いでいます。ドレーパー氏は引退会見で「過去10年に関して言うならば、リッジのワインは彼らが造ってきたもので、私のものではありません。」と公言しています。新醸造責任者はエリック・ボーハー氏、そしてジョン・オルニー氏、栽培責任者のデヴィッド・ゲイツ氏の3人がリッジを牽引しています。 パリスの審判でも証明した驚異の熟成能力と進化し続けるその味わい リッジのワインを世界最高峰のワインと世界に認知させたのはやはり1976年に行われたカリフォルニアワイン赤白とボルドーの赤及びブルゴーニュの白をブラインドテイスティングしたワインテイスティング、通称パリスの審判です。 審査を行ったのはフランスでも最高のワイン鑑定家たちでしたが、なんと赤ワイン部門、白ワイン部門の両方のトップはカリフォルニアで、カリフォルニアワインをフランスよりも高く評価しました。 この出来事は「パリスの審判」として知られるようになり、「優れたワインはヨーロッパでしか生まれない」というのが通念だった時代がここに終わりましたが、この時のリッジの順位は5位で1位のカリフォルニアを除き2位から4位まではフランスのワイン、リッジより下位評価のフランスは1本のみと世界に大きなインパクトを与えた訳ではありませんでした。 ですがこのテイスティングの結果についてのフランス側の物言いで事態は大きく変わります。フランス人の審査員たちは、「カリフォルニアワインは熟成しない。30年後に同じワインを飲めば、フランスが勝つ」と述べた事です。 2006年5月24日、「パリスの審判」から30年後の再戦が開かれました。1976年のテイスティングと同じように、9人の優れた鑑定家が審査員を務め、30年前と同じ赤ワインを、30年熟成の進んだ状態で試飲するというものでした。 結果は驚くべきことにリッジのワイン”モンテベロ”が2位以下を大いに引き離す2位に18点もの差をつけ優勝する結果となりました。2位と5位の点数の差が13点でしたのでリッジのワインがいかに群を抜いていたかが分かります。さらに同時に行われたカリフォルニアの若いカベルネを飲み比べるテイスティングでもリッジのワインが1位に輝きました。 そして遂に2013年ヴィンテージのモンテベロ・カベルネソーヴィニヨンがデカンター誌より初のパーフェクトスコアとなる100点を獲得いたしました。 その後、ロバート・パーカー氏監修ワインアドヴォケイト誌からも1974年、1992年、2013年にて100点を獲得し、ワインスペクテイター誌では2007年の世界のトップ100ワインにて第2位に選出、そしてリッジを「ニュー・クラシック」と呼び称賛しています。 さらに2016年にデカンター誌が発表したカリフォルニア・シャルドネのトップに選んだワインがリッジの”エステート”シャルドネとその名声は留まる事を知りません。 リッジのワインはホワイトハウスの晩餐会で用いられる事はもちろん、2008年7月に行われた北海道洞爺湖サミットの晩餐会においても、リッジのワインが主役を果たすなど外交の場をも彩っています。 こちらのワインに使われる葡萄を育てるベニート・ドゥージー・ヴィンヤードは、セントラル・コースト地区のブドウ栽培地域で唯一、リッジがブドウを購入している畑です（モンテベロの自社畑はサンタ・クルーズ・マウンテンズ栽培地域にありますが、セントラル・コースト地区には属していません）。1967年ヴィンテージが、この畑から最初にワインを造った年です。樹齢90年の古木から生まれる柔らかなジンファンデル。香りには華やかな赤系果実が溢れ、味わいでは滑らかな渋味と豊富な果実味が見事なバランスを見せます。

【唯一無二ナパカベルネ、ケイマスの元セカンドワインの到達点！】ホープ・ファミリー ”クエスト” レッドブレンド パソロブレス カベルネソーヴィニヨン Hope Family Quest Red Brend Paso Robles カリフォルニアワイン

よく一緒に購入されている商品シャトー・セント・ジーン ”ロバート・ヤング・4,950円ボーグル ”ファントム” シャルドネ クラーク3,960円ホワイトホール・レーン ”ラッシ” カベルネソ6,193円類似商品はこちらホープ・ファミリー リバティ・スクール カベル3,784円テキストブック カベルネソーヴィニヨン パソロ5,742円ホープ・ファミリー ”トラブルメーカー ブレン4,207円カストロ・セラーズ エステート カベルネソーヴ2,479円カストロ・セラーズ エステート ジンファンデル2,479円カストロ・セラーズ エステート シャルドネ パ2,310円ホープ・ファミリー リバティ・スクール シャル3,784円ホープ・ファミリー ”オースティン・ホープ” 11,440円カストロ・セラーズ エステート ソーヴィニヨン2,310円新着商品はこちら2025/12/11金賞入り！シャンパン製法入り！世界の辛口スパー8,668円2025/12/11エラスリス エステート カベルネソーヴィニヨン1,650円2025/12/11エラスリス エステート カルメネール Erra1,650円再販商品はこちら2025/12/18ウンドラーガ スパークリング ブリュット チ1,639円2025/12/18テタンジェ ブリュット レゼルヴ6,578円2025/12/18シャンパン テタンジェ コント・ド・シャンパー26,950円2025/12/18 更新 唯一無二ナパカベルネ、ケイマスの元セカンドワインの到達点！ ホープ・ファミリー ”クエスト” レッドブレンド パソロブレス[カベルネソーヴィニヨン] 【クリーミーなアロマと風味】クリーミーな香りは煮詰めたプルーンやココアに良く熟したハーブや微かな甘いココナッツを感じます。リッチでフルボディ。タンニンまでしっかりと柔らかくダークチョコレートとクリスプミントのリッチなフレーバーへと続いていきます。フィニッシュまで豊かな風味が持続します。 ラムシャンクの煮込み、フォアグラのソテー・ハニーソース、牛フィレ肉のステーキ・コニャックソース ワイン名 ホープ・ファミリー ”クエスト” レッドブレンド パソロブレス 原語 Hope Family Quest Red Brend Paso Robles ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、セントラルコースト、パソロブレス 造り手 ホープ・ファミリー・ワインズ＜Hope Family Wines＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン75％、カベルネフラン25％ 熟成 フレンチオーク（新樽10％）及びアメリカンオークにて15カ月熟成し、その後アメリカンオーク（新樽65％）にてさらに3ヶ月熟成 アルコール 14.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 16～18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2018 Wine Enthusiast 90点】 【2017 Vinous 90点】【2016 Wine Enthusiast 93点】 唯一無二のナパカベルネ、ケイマスのセカンドブランド ワインスペクテイターが毎年発表する世界のトップ100ワイン。そのTOP100ワインで今までに世界一を二度も獲得したワインは世界に一つしかありません。それがナパカベルネを代表するケイマスです。そのケイマスを手掛けるチャック・ワグナーは1980年代初頭に低価格で良質なセカンド・ブランドを始める事を考えます。カリフォルニア各地を渡り歩いてパソ・ロブレスで30年以上葡萄栽培を続けるホープ・ファミリーと出会い『リバティー・スクール』 という名のブランドを生み出しました。このリバティー・スクールは大成功を収めます。ハイコストパフォーマンスなワインとして広く普及した後にホープ・ファミリーは独立。それを機会にリバティー・スクールもホープ・ファミリーの一員となり、更なる躍進を遂げました。 ケイマスのセカンドブランドをさらに進化させる オーナー兼ワインメーカーはオースティン・ホープ。唯一無二のナパカベルネ、ケイマスを手掛けるチャック・ワグナーの下で学びます。ドミナスで醸造経験を持つスワンソン・ヴィンヤーズのヘッドワインメーカー、クリス・フェルプスと協力しトレアナを生み出しさまざまなコストパフォーマンスに優れたワインを生み出しています。元々ケイマスのセカンドラインとして生まれたリバティー・スクールはワインエンスージアストが毎年発表する、その年の最もお値打ちなワインのランキング、2012年ベストバイTOP100にて見事、第3位を獲得。2015年にはザ・デイリー・ミールが発表するアメリカのベストワイナリー101に選出されました。2019年にはフラッグシップのカベルネソーヴィニヨンがワインエンスージアストの全てのワインを対象にしたトップ100ワインにてトップ10入りを果たすなどさらなる進化を遂げています。こちらの「クエスト」は近年ますます評価されるパソロブレスの可能性とその素晴らしさを表現したワインです。半乾燥した岩がちの土壌で健康的に生育したカベルネソーヴィニヨンがベースのレッドブレンドです。フレンチオーク及びアメリカンオークで15カ月間程度熟成させた後に選ばれた樽をブレンドし、さらにアメリカンオークの新樽をたっぷりと使ってさらに3ヶ月間熟成させています。アメリカンオークの風味薫るワインです。2016年ヴィンテージでワインエンスージアストより93点の高得点を獲得しています。 ※こちらもおススメです！ケイマスの元セカンドワインから昇華した至高のカベルネ ホープ・ファミリー ”オースティン・ホープ” カベルネソーヴィニヨン パソロブレス

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】フィリップ・ヴァンデル クレマン・デュ・ジュラ ブリュット NV 750ml (スパークリングワイン)

「星形の化石を含んだ土壌」が生む骨太スパークリング！ 仏ジュラ地方のトップ生産者によるシャンパーニュ製法の1本。 フィリップ・ヴァンデルは、美食の地ジュラにおける最上の白ワイン産地、レトワール。樹齢50年の高貴な土着品種サヴァニャンからは、6年以上の熟成を経てフィネスある美しいヴァン・ジョーヌ（黄ワイン）が生まれる。「群を抜いた作品」と評価されるジュラを代表する生産者。 「クレマン・デュ・ジュラ ブリュット」は、「星の土壌」が生んだ、骨太スパークリングワイン！この地域特有の「星型の化石」が詰まった地層から生まれた、ミネラル感溢れるピュアな味わい。シャルドネ種100%、ジュラのトップ生産者がシャンパーニュ製法で造る飲みごたえ十分なスパークリングワインです！ 世界的に著名なワイン評論家ヒュー・ジョンソンが「この地域のトップ生産者」と評するフィリップ・ヴァンデルによるクレマン・デュ・ジュラ！恐竜が生息していた約2億年前の「ジュラ紀(“ジュラシック・ワールド”の「ジュラ」です)」のもとになった地層を含む地域のワインです。 この地域の土は非常にユニーク。☆(星)の形をしたウミユリと言う生物の化石が多く含まれ、ミネラルが非常に豊富。その土壌でシャルドネ種を100%使用し、シャンパンと同じ製法で仕込み、リンゴやシトラスのエレガントな香り。ピュアな果実と生き生きとした酸を備えた味わいは滑らかで緻密。充実感と軽やかさが共存する美しいブラン・ド・ブラン。 ちなみに、クレマンの生産量：アルザス23.5万hl、ブルゴーニュ12.5万hl、ロワール10万hlに対し、ジュラは僅か1.9万hlと非常に少ないです。 ■テクニカル情報■ 産地：A.O.C. Cremant du Jura 品種：シャルドネ100% (年産26000本) 醸造：ステンレスタンクで発酵。冷却して酒石を沈殿させる。瓶内熟成24ヶ月以上 ドサージュ：6.9g/L ガス圧：6気圧 (シャンパン製法) タイプ：白泡・林檎や柑橘系なめらか辛口 Domaine Philippe Vandelle Cremant du Jura Brut フィリップ・ヴァンデル クレマン・デュ・ジュラ ブリュット 生産地：フランス ジュラ 原産地呼称：AOC. CREMANT DU JURA ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.0% 味わい：スパークリングワイン 白 辛口 181204042337813 181205092235713Domaine Philippe Vandelle / ドメーヌ フィリップ・ヴァンデル 美食の地ジュラにおける最上の白ワイン産地、レトワール。樹齢50年の高貴な土着品種サヴァニャンからは、6年以上の熟成を経てフィネスある美しいヴァン・ジョーヌ（黄ワイン）が生まれる。「群を抜いた作品」と評価されるジュラを代表する生産者。 ブルゴーニュ地方のボーヌから東へ約100km、スイスとの国境に近い丘陵地帯に畑が点在するジュラ地方は、長いワイン造りの歴史を持ち、19世紀中ごろには2万ヘクタールに40品種が植えられていたという。19世紀末のフィロキセラ禍により栽培面積は大きく減少したが、ワインの多様性と独自性は守られた。シャンパーニュ製法で造られるクレマン・デュ・ジュラを始め、白、赤、ロゼ、そしてこの地の高貴な土着品種サヴァニャンから生まれる美食のための偉大なワイン、ヴァン・ジョーヌ。更に、この地方はワインだけではなく、ブレス鶏やコンテなど、食を探求する者にとって特別な魅力があると評される。 そのジュラの中でも、ヴァン・ジョーヌを含め、白に特化した別格の産地がレトワールだ。小さな星の形をしたウミユリの茎の化石がよく見られること、また、畑が広がる5つの丘の配置が星のように見えることから、フランス語で『星』を意味する名を持つこのサブ・アペラシオンは、ジュラの中央部に位置し、レトワール村を中心に合計4つの村で構成される。総栽培面積は70haにも満たないため、日本はおろか、現地フランスでも目にすることが珍しいワインだが、その名の通り綺羅星のごとく優れたワインを生み出している。 【レトワールのトップ生産者、フィリップ・ヴァンデル】 フィリップ・ヴァンデルは、ワイン評論家ヒュー・ジョンソンが、レトワールのトップ生産者に名を挙げる造り手だ。1883年からレトワール村に続く生産者の6代目となる彼は、父と叔父が共同で運営するシャトー・ド・レトワールでワインを手掛けていたが、2001年に畑の一部を相続して独立し、自身のドメーヌを設立した。 13haの畑は全てレトワールにあり、主に粘土石灰質土壌にはシャルドネを、この地特有の灰色をした石灰泥灰岩質土壌にはサヴァニャンを栽培している。レトワールのテロワールの表現を目指すフィリップは、持てる限りの時間を畑で過ごしている。畑仕事はリュット・レゾネで行い、土を鋤き耕し、また凝縮したブドウを得るために収量もアペラシオンの許容値の約60％まで制限している。 フィリップにワイン造りについて尋ねると、代々受け継いできたジュラの伝統的な手法こそ自分のスタイルだ、という答えが返ってくる。白ワインはアルコール発酵後、ブルゴーニュの228Lの古樽のみで長期間熟成されるが、その間、目減り分を継ぎ足すウイヤージュの作業は行わない。そのため、樽内ではワインの表面にフルール・デュ・ヴァンと呼ばれる酵母の膜が形成され、ワインを酸化から守る。同じく産膜酵母とともに熟成させたワインであるシェリーと比べると、この酵母の膜は薄い。クリームのような厚い層になるとワインにマッシュルームや古くなったバターの風味をもたらすからだという。ヴァン・ジョーヌには最大限熟すまで待って収穫したブドウが用いられ、その熟成期間は6年を超える。 醸造にはSO2をほとんど用いず、常にクリーンな醸造を心がけている彼のワインには、ジュラ独特の酸化の風味は他の多くの生産者よりも控えめで、ミネラル豊かな味わいは非常にピュアで美しい。クオリティの高さに注目が集まるレトワールのクレマンにおいても、フィリップの作品は群を抜いている。 フランスの主要ワインガイドのひとつ、ベターヌ＆ドゥソーヴで、「申し分ないクオリティが非常にリーズナブルな価格で揃っている」と評される通り、クレマンからヴァン・ジョーヌまで、一貫したクオリティの高さはレトワールのみならず、ジュラを代表する白の生産者と呼ぶにふさわしい。

【パソロブレスを世に知らしめた生きる伝説が立ち上げたワイナリー！】J．ロアー ”サウス・リッジ” シラー パソロブレスJ．ロアー ”サウス・リッジ” シラー パソロブレス

よく一緒に購入されている商品オブスキュアード レッド カリフォルニア Ob1,672円J．ロアー ”ロス・オソス” メルロー パソ4,158円J．ロアー ”ファルコンズ・パーチ” ピノノ4,554円類似商品はこちらJ．ロアー ”ファルコンズ・パーチ” ピノノ4,554円J．ロアー ”ロス・オソス” メルロー パソ4,158円J．ロアー ”セヴン・オークス” カベルネソー4,554円リッジ・ヴィンヤード ”パソロブレス” ジンフ7,365円J．ロアー ”ヒル・トップ” カベルネソーヴィ7,623円J．ロアー ”リヴァーストーン” シャルドネ 3,762円J．ロアー ”フォッグス・リーチ” ピノノワー4,378円J．ロアー ”アロヨ・ヴィスタ” シャルドネ 5,346円ピーチー・キャニオン ”ウェストサイド” ジン4,653円新着商品はこちら2025/12/11金賞入り！シャンパン製法入り！世界の辛口スパー8,668円2025/12/11エラスリス エステート カベルネソーヴィニヨン1,650円2025/12/11エラスリス エステート カルメネール Erra1,650円再販商品はこちら2025/12/18ウンドラーガ スパークリング ブリュット チ1,639円2025/12/18テタンジェ ブリュット レゼルヴ6,578円2025/12/18シャンパン テタンジェ コント・ド・シャンパー26,950円2025/12/18 更新 パソロブレスを世に知らしめた生きる伝説が立ち上げたワイナリー！ J．ロアー ”サウス・リッジ” シラー パソロブレス 【鮮やかな果実味としっかりとした骨格】 ブルーベリーや紅茶にバニラや胡椒、ナツメグのスパイス香を感じます。しっかりとした骨格やタンニンに鮮やかな酸味、口当たりはシルキーでブルーベリーやスパイスの味わいと一体となっています。余韻にはダークチョコレートやバニラの風味が現れます。凝縮感のある鮮やかな果実味としっかりとした骨格を楽しめるワインです。 スローローステッドポーク・ハーブポテト添え、マグロのチャーグリル、BLTサンド ワイン名 J．ロアー ”サウス・リッジ” シラー パソロブレス 原語 J．Lohr South Ridge Syrah ヴィンテージ 2022年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムフル 原産国・地域 カリフォルニア、パソロブレス 造り手 J.ロアー・ヴィンヤーズ＆ワインズ＜J. Lohr Vineyards & Wines＞ ぶどう品種 シラー90％、グルナッシュ6％、ムールヴェードル4％ 熟成 アメリカン及びフレンチオーク（新樽20％）にて10ヶ月熟成 アルコール 14.0％ 容量 750ml 飲み頃温度 14～18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2014 Orange County Fair 金賞】 【2013 SF Chronicle Wine Competition ベストオブクラス】 【2013 Texsom International Wine Awards 金賞】 カリフォルニアワインがまだ成功を収めていなかった1966年、ジェリー・ロアー氏はカリファルア全土の葡萄産地の調査を行いました。その結果1972年からセントラルコーストのアロヨセコでブドウ栽培を始めました。1988年にはパソ・ロブレスに2,000エーカーを越える土地を買い増し、現在彼らの所有する畑は3,700エーカー以上にも及ぶ巨大ワイナリーに成長しました。手掛けるワインは35種類以上にもなり年間160万ケース以上のワインを生産しています。 驚くべきことにここまでの成長はジェリー・ロアー氏一代の間に行われました。アメリカンドリームを成した造り手の一人として知られ、カリフォルニアのセントラルコーストを普及させた男、としてワインエンスージアストが発表したワインスターアワードにてアメリカン・ワイン・レジェンドと命名されました。この名誉を受賞したのは2000年以来僅か3名のみです。 素晴らしい品質のワインを生み出す秘訣は自分達で徹底的に管理できる自社畑を広大に持ち、なお葡萄畑やワイン造りに携わるチームメンバーの多くが何十年も辞める事無く従事している事です。ワインメーカーのジェームズ・マイヤー氏は30年以上に渡りJ.ロアーに携わっています。 10歳より葡萄栽培を手伝ってきたジェリー・ロアー氏の息子で現在のCEOであるスティーブ・ロアー氏はリフォルニアのワイナリーを代表しカリフォルニアワイン生産の95%をしめる約1000のカリフォルニアのワイナリーが加盟する非営利団体カリフォルニアワイン協会（ワイン・インスティテュート）の2017年度チェアマンに選ばれました。それもワイナリーの長きに渡るカリフォルニアワイン業界への貢献度から選ばれたことでしょう。 ワイン評価誌からも高い評価を受け、ワインスペクテイター誌からはスタンダードクラスのカベルネ、メルロー、シャルドネが「偉大なお値打ちワイン100」に選出、シャルドネはその他に、その年の素晴らしいワインを発表する「年間トップ100ワイン」にも選出されています。 また、ワイン＆スピリッツ誌が発表するレストランポールアワードにてパソロブレス産カベルネの第1位にスタンダードクラスのセブン・オークス カベルネソーヴィニヨンが選ばれました。ワイナリーはワインエンスージアスト誌からアメリカン・ワイナリーオブザイヤーに選出されています。 順調に成長を続けているワイナリーですが設立当初から上手くいったわけではありませんでした。特にカベルネソーヴィニヨンの良質な果実を作るのに苦労したと言います。モントレーのアロヨセコではシャルドネは良質な果実を生み出しましたがカベルネはうまくいかず、適地を探した結果パソロブレスを見つけたそうです。 失敗を恐れずに様々なチャレンジに挑みカリフォルニアワイン産業に貢献し続けるJ.ロアー。カリフォルニアらしいその味わいは沢山の人を魅了し続けています。その品質を是非お確かめくださいませ。 アメリカ最大級のワインコンペSFクロニクル・ワインコンペにて25ドルまでのシラー品種カテゴリーにて金賞を獲得したワインの中で最も低価格だったこちらのシラーがクラス最高評価に輝きました。コストパフォーマンス抜群の味わいです。

【パソロブレスを世に知らしめた生きる伝説が立ち上げたワイナリー！】J．ロアー ”セヴン・オークス” カベルネソーヴィニヨン パソロブレス J．Lohr Seven Oaks Cabernet Sauvignon カリフォルニアワイン

よく一緒に購入されている商品J．ロアー ”ロス・オソス” メルロー パソ4,158円トゥエンティ・ロウズ ”リザーブ” カベルネソ4,455円J．ロアー ”リヴァーストーン” シャルドネ 3,762円類似商品はこちらベラ・オークス プロプライエタリー・レッド ナ48,510円テキストブック カベルネソーヴィニヨン パソロ5,742円ホープ・ファミリー リバティ・スクール カベル3,784円J．ロアー ”ファルコンズ・パーチ” ピノノ4,554円J．ロアー ”ロス・オソス” メルロー パソ4,158円カストロ・セラーズ エステート カベルネソーヴ2,479円ベンド カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア1,232円スリー・ガールズ カベルネソーヴィニヨン ロダ2,673円J．ロアー ”ヒル・トップ” カベルネソーヴィ7,623円新着商品はこちら2025/12/11金賞入り！シャンパン製法入り！世界の辛口スパー8,668円2025/12/11エラスリス エステート カベルネソーヴィニヨン1,650円2025/12/11エラスリス エステート カルメネール Erra1,650円再販商品はこちら2025/12/18ウンドラーガ スパークリング ブリュット チ1,639円2025/12/18テタンジェ ブリュット レゼルヴ6,578円2025/12/18シャンパン テタンジェ コント・ド・シャンパー26,950円2025/12/18 更新 パソロブレスを世に知らしめた生きる伝説が立ち上げたワイナリー！ J．ロアー ”セヴン・オークス” カベルネソーヴィニヨン パソロブレス 【ビターでリッチ、しなやかなスタイル】 チェリーとザクロの果実にヘーゼルナッツやダークチョコレート、トーストが加わりリッチなテイスト。鮮やかな酸味と柔らかいタンニンがジューシーでリッチな果実の風味をしなやかなスタイルへ導いています。余韻には芳ばしい風味が持続します。リッチですがしなやかで飲みやすく親しみやすいワインです。 トライティップステーキ、仔牛スネ肉の煮込、バターナッツカボチャのリゾット・パンチェッタ添え ワイン名 J.ロアー ”セブン・オークス” カベルネソーヴィニヨン パソロブレス 原語 J．Lohr Seven Oaks Cabernet Sauvignon ヴィンテージ 2022年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムフル 原産国・地域 カリフォルニア、パソロブレス 造り手 J.ロアー・ヴィンヤーズ＆ワインズ＜J. Lohr Vineyards & Wines＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン88.5％、プティシラー5％、プティヴェルド4％、メルロー1.5％、カベルネフラン0.5％ 熟成 アメリカンオークにて12ヶ月熟成 アルコール 14％ 容量 750ml 飲み頃温度 10～12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2014 Restaurant Wine 5つ星】 【2014 Dan Berger Intl Wine Competition 金賞】 【2013 California State Fair 金賞】 【2013 Los Angeles International Wine Competition 金賞】 【2013 San Diego Wine Challenge 金賞】 【2013 Texsom International Wine Awards 金賞】 【Wine&Spirits 26th Annual Restaurarant Poll 50ドル以下で最も人気のあるワイン 入賞】 【Wine&Spirits 26th Annual Restaurarant Poll 最も人気のあるカベルネ 第6位】 【Wine&Spirits 26th Annual Restaurarant Poll グラスワイン部門 第26位】 【Wine&Spirits 22th Annual Restaurarant Poll NO1パソロブレスカベルネ】 【1993 Wine Spectator 偉大なお値打ちワイン50 選出】 カリフォルニアワインがまだ成功を収めていなかった1966年、ジェリー・ロアー氏はカリファルア全土の葡萄産地の調査を行いました。その結果1972年からセントラルコーストのアロヨセコでブドウ栽培を始めました。1988年にはパソ・ロブレスに2,000エーカーを越える土地を買い増し、現在彼らの所有する畑は3,700エーカー以上にも及ぶ巨大ワイナリーに成長しました。手掛けるワインは35種類以上にもなり年間160万ケース以上のワインを生産しています。 驚くべきことにここまでの成長はジェリー・ロアー氏一代の間に行われました。アメリカンドリームを成した造り手の一人として知られ、カリフォルニアのセントラルコーストを普及させた男、としてワインエンスージアストが発表したワインスターアワードにてアメリカン・ワイン・レジェンドと命名されました。この名誉を受賞したのは2000年以来僅か3名のみです。 素晴らしい品質のワインを生み出す秘訣は自分達で徹底的に管理できる自社畑を広大に持ち、なお葡萄畑やワイン造りに携わるチームメンバーの多くが何十年も辞める事無く従事している事です。ワインメーカーのジェームズ・マイヤー氏は30年以上に渡りJ.ロアーに携わっています。 10歳より葡萄栽培を手伝ってきたジェリー・ロアー氏の息子で現在のCEOであるスティーブ・ロアー氏はリフォルニアのワイナリーを代表しカリフォルニアワイン生産の95%をしめる約1000のカリフォルニアのワイナリーが加盟する非営利団体カリフォルニアワイン協会（ワイン・インスティテュート）の2017年度チェアマンに選ばれました。それもワイナリーの長きに渡るカリフォルニアワイン業界への貢献度から選ばれたことでしょう。 ワイン評価誌からも高い評価を受け、ワインスペクテイター誌からはスタンダードクラスのカベルネ、メルロー、シャルドネが「偉大なお値打ちワイン100」に選出、シャルドネはその他に、その年の素晴らしいワインを発表する「年間トップ100ワイン」にも選出されています。 また、ワイン＆スピリッツ誌が発表するレストランポールアワードにてパソロブレス産カベルネの第1位にスタンダードクラスのセブン・オークス カベルネソーヴィニヨンが選ばれました。ワイナリーはワインエンスージアスト誌からアメリカン・ワイナリーオブザイヤーに選出されています。 順調に成長を続けているワイナリーですが設立当初から上手くいったわけではありませんでした。特にカベルネソーヴィニヨンの良質な果実を作るのに苦労したと言います。モントレーのアロヨセコではシャルドネは良質な果実を生み出しましたがカベルネはうまくいかず、適地を探した結果パソロブレスを見つけたそうです。 失敗を恐れずに様々なチャレンジに挑みカリフォルニアワイン産業に貢献し続けるJ.ロアー。カリフォルニアらしいその味わいは沢山の人を魅了し続けています。その品質を是非お確かめくださいませ。 ワイン＆スピリッツ誌が発表するレストランポールアワードで「50ドル以下で最も人気のあるワイン」入賞、「カベルネ部門」入賞の他に極めつけは「NO1パソロブレス産カベルネ」選出、ワインスペクテイター誌では「偉大なお値打ちワイン50」にも選出されたカベルネはリッチな味わいですがしなやかなスタイルが特徴です。

ナチュラル ワイン 自然派 ナチュール ビオワイン natural wine プレヴナン オリジナル小冊子 プレゼント プレブナンナチュラルワイン 【 赤ワイン 6本 セット 】（750ml×6） 自然派ワイン 無農薬 オーガニック オーガニックワイン 酸化防止剤 不使用 無添加 ワイン 赤 赤ワイン 誕生日 ギフト クリスマス パーティー

「プレヴナンセレクト」自然派の赤ワインのセットです。 酸化防止剤以外の添加物は不使用、有機・無農薬ブドウ使用、自然酵母使用。 ＊ 2025/10/15 セット内容を一部変更しました。【セット内容】-1- オー・ロレット プール・アメリーAux Lorettes Pour Amelie タイプ赤 ミディアム 産地フランス/ボルドー地方 生産者ピエール・アンリ・コザン ぶどう品種メルロー100% 収穫年2023年 コメントやっぱり美味しいボルドーの無添加♪バランスよくブルーベリーの濃縮した果実味に旨味もしっかり。豚肉やウナギともよく合う！ 酸化防止剤酸化防止剤無添加 内容量750ml 保存方法14℃以下（冷蔵庫やワインセラー）で保存 アルコール度数14.0%認証ユーロリーフ、AB、デメテ 【セット内容】-2- カリニャン サン スフルCarignan sans soufre タイプ赤 ミディアム 産地フランス ラングドック地方 生産者シャトー・ラ・バロンヌ（ブルノ・デュシェン） ぶどう品種カリニャン100% 収穫年2023年 コメント若干のピリピリ感。純粋なぶどうの果実味がしっかりと広がる。爽やかな酸味とよく熟した果実の甘み、軽い渋みも広がるが後口よし。カスレやラタトゥイユなど、トマト煮込みと。 酸化防止剤酸化防止剤無添加 内容量750ml 保存方法14℃以下（冷蔵庫やワインセラー）で保存 アルコール度数12.0% 【セット内容】-3- シン ウイ・ダ・リェブレSIN Ull de Llebre タイプ赤 ミディアム 産地スペイン カタルーニャ地方 生産者アモス バニェレス (アモス＆アレックス) ぶどう品種テンプラニーリョ100% 収穫年2022年 コメント和食と最適な少し軽めな赤。柔らかい酸、渋味も優しく無添加の後口の良さあり。焼魚、タタキ、野菜の煮込など、醤油とも相性グー！ 酸化防止剤酸化防止剤無添加 内容量750ml 保存方法14℃以下（冷蔵庫やワインセラー）で保存 アルコール度数11.5% 【セット内容】-4- バリーBarry タイプ赤 ミディアム 産地フランス ローヌ地方 生産者オジル ぶどう品種グルナッシュ70%、シラー30% 収穫年2023年 コメントフランボワーズ香るフレッシュで軽やかな赤系果実。口中でじわっと旨み広がる！豚肩ロースソテー、ジャムと黒胡椒で。 酸化防止剤酸化防止剤無添加 内容量750ml 保存方法14℃以下（冷蔵庫やワインセラー）で保存 アルコール度数14.3% 【セット内容】-5- アナテム・ルージュAnatheme タイプ赤 ミディアム 産地フランス/ラングドック地方 生産者モン・ド・マリー ぶどう品種カリニャン90%、アラモン10% 収穫年2023年 コメント赤果実の爽やかでまとまりの良い味わい。優しいタンニンも心地よく、旨味もしっかり。トマトを使った煮込み料理や地鶏と良し。 酸化防止剤酸化防止剤無添加 内容量750ml 保存方法14℃以下（冷蔵庫やワインセラー）で保存 アルコール度数11.5% 【セット内容】-6- セヴェンヌ・ルナMas Bres Luna Pays des Cevennes タイプ赤 ミディアム 産地フランス/ラングドック地方 生産者マス・ブレス ぶどう品種メルロー、グルナッシュ、シラー 収穫年2022年 コメント旨味と味のあるコスパの良い南仏の赤。程よく酸があり、度数高いけど後口よく重たくないのが素晴らしい。揚げ物と相性抜群。 酸化防止剤酸化防止剤少量 内容量750ml 保存方法14℃以下（冷蔵庫やワインセラー）で保存 アルコール度数15.0%認証ユーロリーフ ～当店（プレヴナン）の取扱商品～（品切れの場合もあります） ワインセット 赤 4本、ワインセット 赤 6本、ワインセット 白 4本、ワインセット 赤白 4本、ワインセット 赤白 6本、ワインセット オレンジ 4本、ワインセット スパークリング 泡 4本、ワインセット スパークリング 赤 白 ロゼ、ワイン ワイングラス セット、コスパ◯ ワインセット、赤ワイン フルボディ ・ ミディアムボディ ・ライトボディ 、白ワイン 辛口 ・ 甘口、ロゼワイン 辛口、オレンジワイン 辛口、スパークリングワイン（発泡酒）、ボックスワイン（BIB）、シードル 辛口 ・ やや辛口、備前焼 ワイングラス、無添加 キッシュ 【取扱のワインの産地】 フランス、イタリア、スペイン、ドイツ、オーストリア、スロヴェニア、ジョージア（グルジア）、スロバキア、ポルトガル、国産（日本）、他 ～こんな用途にどうぞ～ ご自宅用、家飲み用、パーティー、バーベキュー、お花見、同窓会、手土産、プレゼント（誕生日、敬老の日、成人式、結婚祝い、退職祝い、昇進祝い）ワイン ギフト、贈答用（お中元、お歳暮） ＊20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています。「ワインを飲むと頭痛や二日酔いになる」そんなあなたに、やさしくて美味しいほんものの自然派ワインをお勧めします。自然派ワイン専門店の「プレヴナン」では、この道15年以上のソムリエが1本1本ワインを厳選しています。 来店される方から、「ワインを飲みたいのに頭が痛くなってしまう」「体に良いワインが飲みたいので無添加のワインをください」とよく言われます。もし皆様もこのようなお悩みやご要望をお持ちでしたら、私たちはお役に立てると思います。 いつも当店の自然派ワインをご購入くださっているお客様から、このようなコメントをいただきました。 「自然派ワインはサラサラ飲めるので、グラスはすぐ空になってしまいますが、翌日は美味しく楽しい記憶が残っているだけです。」 「自然派ワインということは特に気にせずに、美味しいから、というだけで今まで飲んできました。先日違うところで買ったワインを飲んだところ頭が痛くなってしまいました。」 そこで他のお客様にもアンケートをとってみました。 「自然派ワインは一般のワインと比べて頭痛や二日酔いになりにくいと感じますか？」 ・よく感じる 62％ ・そう感じたことがある 32％ ・わからない 6％ なんと94.1％の方が当店セレクトの自然派ワインは頭痛や二日酔いになりにくいと実感しています。 Q. 「自然派ワイン（ナチュラルワイン）」と謳ってあれば体に優しくて美味しい？ A. そもそも「自然派ワイン」という言葉に明確な定義はありません。ですから、農薬を使ったブドウや、たくさんの添加物を使っているワインにもかかわらず、「自然派ワイン」と言ってしまっているお店もあります。 Q. ラベルに「無添加」と書かれてあれば体に優しくて美味しい？ A. 「無添加ワイン」と書かれているワインの中には、酸化防止剤が不使用なだけで、ほかの添加物は使われていたり、本当に「無添加」であっても、本来のワインの風味が失われているものもあります。 Q. 「有機ワイン」や「ビオワイン」、「オーガニックワイン」は全て体に優しくて美味しい？ A. ぶどうは有機の認証をとっていても、ワインにする醸造段階で表示義務のない添加物が使用されている可能性があります。 つまり、「自然派ワイン」「ナチュラルワイン」と書かれているだけではダメなのです。オーガニックのブドウを使っても、添加物が使用されているのです。 そこで、「ほんものの自然派ワイン」を正しく選ぶために必要な項目を挙げます。ぜひ参考にしてください。 1、顔の見える生産者のワインをセレクトすること 2、ワインに使用されているブドウが、無農薬もしくは有機栽培で作られていること。 3、自然の酵母で発酵していること 4、添加物を使用していないこと（使用していても酸化防止剤のSO2のみで、自然発生したSO2と合わせても含有量が40mg/L未満であること 5、加熱処理されていないこと 6、保存温度が生産者の元から一貫して定温管理されていること。 当店では、この基準を満たしたワインやワインセットに、「あすラクダ」というマークをつけています。 黄色：酸化防止剤 無添加 緑：酸化防止剤 極少量（含有量40mg/L未満) 紫：酸化防止剤 少量(含有量40mg/L以上だが一般的な基準からはかなり少ない) 農薬や添加物について 100年以上前には農薬や添加物などはありませんでした。しかし、100年ほど前に農薬が出現し、その便利さゆえ、多くの農家が使うようになり、大規模農業も可能となりました。その結果、畑に生息していた害虫のみならず、微生物やワイン造りに必要な酵母も死滅し、ブドウ畑の生態系は崩れてしまったのです。 また、化学肥料も開発され、広く使用されるようになった結果、ぶどうの木は根を地中深くに伸ばさなくなり、地中奥深くにあるミネラル分や養分を吸収できなくなりました。 本来であれば、ワインはブドウが育つ土地土地の土壌や気候、風土を表現し、それを楽しむものですが、農薬や化学肥料が使用されたブドウでは、それは表現できません。 されに、足りない味を補うため、また、大量に海外でも流通させるために、添加物が使用されるのが当たり前となりました。ワイン造りに使用できる添加物は、実に100種類！ そのほとんどが「加工助剤」とみなされ、表示義務がありません。甘さや渋み、酸味といったワインの味わいに大きく関わる要素さえも、添加物によって調整されているのです。それらの添加物はラベルに表示されないため、消費者には何が使われているかわからないのです。 表示義務のある代表的な添加物の一つが酸化防止剤の亜硫酸塩（SO2）です。 1、温度管理の徹底 当店では、すべてのワインを24時間365日、セラーで管理しています。また、温暖な季節には全てクール便で発送します。※お受け取り後は14度以下での保管をお願いします。 2、安心の30日間保証 以下の場合は交換、もしくは返金いたします。 ・ワインが液漏れを起こした状態で届いた場合 ・開けたワインが「ブショネ」だった場合 ・私たちのワインの品質に満足いただけなかった場合 3、丁寧で素早い対応 14時までのご注文で当日発送（定休日を除く） 4、お得な情報を発信 ワインをご購入のお客様に当店のオリジナル小冊子を差し上げております。また、ホームページやメールマガジンの他、YouTubeやLINE等でもタメになるお得情報を発信しています。 ギフト・プレゼントにご利用ください。 ［無料］ ご希望の方には、無料でメッセージカードをお付けします。お礼、お祝い、誕生日、母の日、父の日のカードをご用意しております。ただし、個別のメッセージには対応しておりませんので、ご了承ください。 ［有料］ また、有料（1本用200円）でラッピングや、紙袋の同梱もいたします。こちらは「注文確定」の前に表示される「注文内容の確認」のページでご指定ください。

【パソロブレスを世に知らしめた生きる伝説が立ち上げたワイナリー！】J．ロアー ”ロス・オソス” メルロー パソロブレス カリフォルニア ワイン

よく一緒に購入されている商品J．ロアー ”セヴン・オークス” カベルネソー4,554円J．ロアー ”ファルコンズ・パーチ” ピノノ4,554円ジョエル・ゴット ソーヴィニヨンブラン カリフ2,679円類似商品はこちらJ．ロアー ”ファルコンズ・パーチ” ピノノ4,554円J．ロアー ”セヴン・オークス” カベルネソー4,554円J．ロアー ”リヴァーストーン” シャルドネ 3,762円J．ロアー ”サウス・リッジ” シラー パソロ3,762円J．ロアー ”フォッグス・リーチ” ピノノワー4,378円スモーキング・ルーン メルロー カリフォルニア1,809円フォックスグローブ バイ・ヴァーナー ジンファ3,960円ピーチー・キャニオン ”ウェストサイド” ジン4,653円ハーン・ワイナリー メルロー セントラルコース2,541円新着商品はこちら2025/12/11金賞入り！シャンパン製法入り！世界の辛口スパー8,668円2025/12/11エラスリス エステート カベルネソーヴィニヨン1,650円2025/12/11エラスリス エステート カルメネール Erra1,650円再販商品はこちら2025/12/18ウンドラーガ スパークリング ブリュット チ1,639円2025/12/18テタンジェ ブリュット レゼルヴ6,578円2025/12/18シャンパン テタンジェ コント・ド・シャンパー26,950円2025/12/18 更新 【パソロブレスを世に知らしめた生きる伝説が立ち上げたワイナリー！】 J．ロアー ”ロス・オソス” メルロー パソロブレス 【柔らかく丸みを帯びたふっくらとした味わい】 プラムとザクロの果実にモカやベーキングスパイスのアクセントが加わります。柔らかく丸みを帯びたふっくらとした味わいは凝縮した果実とモカやトーストの風味が加わり旨みたっぷり。酸味がしっかりとしているので味わいにメリハリがあり強すぎない印象を受けます。余韻まで味わいが持続します。 ニューヨークステーキ・バーボンソース、ポークチョップ、チーズトルテリーニのトマトソース、ハーブローストチキン ワイン名 J.ロアー ”ロスオソス” メルロー パソロブレス 原語 J．Lohr Los Osos Merlot ヴィンテージ 2022年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムフル 原産国・地域 カリフォルニア、パソロブレス 造り手 J.ロアー・ヴィンヤーズ＆ワインズ＜J. Lohr Vineyards & Wines＞ ぶどう品種 メルロー91％、マルベック9％ 熟成 アメリカンオーク（新樽22％）にて12ヶ月熟成 アルコール 14.0％ 容量 750ml 飲み頃温度 14～18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2014 Wine Enthusiast 90点】 【2014 LA Intl Wine Competition 94点】 【2014 California State Fair 95点＆ベストオブクラス】 【2013 SF Chronicle Wine Competition ダブルゴールド】 【2013 California State Fair 94点＆ベストオブクラス】 【2013 Houston Intl Wine Competition ダブルゴールド＆クラスチャンピオン】 【2013 Long Beach Grand Cru Wine Competition ダブルゴールド】 【1993 Wine Spectator 偉大なお値打ちワイン50 選出】 カリフォルニアワインがまだ成功を収めていなかった1966年、ジェリー・ロアー氏はカリファルア全土の葡萄産地の調査を行いました。その結果1972年からセントラルコーストのアロヨセコでブドウ栽培を始めました。1988年にはパソ・ロブレスに2,000エーカーを越える土地を買い増し、現在彼らの所有する畑は3,700エーカー以上にも及ぶ巨大ワイナリーに成長しました。手掛けるワインは35種類以上にもなり年間160万ケース以上のワインを生産しています。 驚くべきことにここまでの成長はジェリー・ロアー氏一代の間に行われました。アメリカンドリームを成した造り手の一人として知られ、カリフォルニアのセントラルコーストを普及させた男、としてワインエンスージアストが発表したワインスターアワードにてアメリカン・ワイン・レジェンドと命名されました。この名誉を受賞したのは2000年以来僅か3名のみです。 素晴らしい品質のワインを生み出す秘訣は自分達で徹底的に管理できる自社畑を広大に持ち、なお葡萄畑やワイン造りに携わるチームメンバーの多くが何十年も辞める事無く従事している事です。ワインメーカーのジェームズ・マイヤー氏は30年以上に渡りJ.ロアーに携わっています。 10歳より葡萄栽培を手伝ってきたジェリー・ロアー氏の息子で現在のCEOであるスティーブ・ロアー氏はリフォルニアのワイナリーを代表しカリフォルニアワイン生産の95%をしめる約1000のカリフォルニアのワイナリーが加盟する非営利団体カリフォルニアワイン協会（ワイン・インスティテュート）の2017年度チェアマンに選ばれました。それもワイナリーの長きに渡るカリフォルニアワイン業界への貢献度から選ばれたことでしょう。 ワイン評価誌からも高い評価を受け、ワインスペクテイター誌からはスタンダードクラスのカベルネ、メルロー、シャルドネが「偉大なお値打ちワイン100」に選出、シャルドネはその他に、その年の素晴らしいワインを発表する「年間トップ100ワイン」にも選出されています。 また、ワイン＆スピリッツ誌が発表するレストランポールアワードにてパソロブレス産カベルネの第1位にスタンダードクラスのセブン・オークス カベルネソーヴィニヨンが選ばれました。ワイナリーはワインエンスージアスト誌からアメリカン・ワイナリーオブザイヤーに選出されています。 順調に成長を続けているワイナリーですが設立当初から上手くいったわけではありませんでした。特にカベルネソーヴィニヨンの良質な果実を作るのに苦労したと言います。モントレーのアロヨセコではシャルドネは良質な果実を生み出しましたがカベルネはうまくいかず、適地を探した結果パソロブレスを見つけたそうです。 失敗を恐れずに様々なチャレンジに挑みカリフォルニアワイン産業に貢献し続けるJ.ロアー。カリフォルニアらしいその味わいは沢山の人を魅了し続けています。その品質を是非お確かめくださいませ。 カリフォルニアのメルローらしい凝縮感と丸みを帯びた柔らかさが特徴の味わいです。ワイン＆スピリッツ誌が発表するレストランポールアワードで「50ドル以下で最も人気のあるワイン」入賞の他、近年は出品するワインコンクールで最高評価を総なめしているワインです。