気まぐれ屋

マドンナデルオリーヴォ ラロ 500ml/【2026年2月入荷、2025年秋収穫ロット】/EX.Vオリーブオイル/EXVOO/エクストラバージンオリーブオイル/デノッチョラート/コールドプレス/カンパーニャ/イタリア産/早摘み/

Madonna dell’Olivo 農園について Madonna dell’Olivo（マドンナ・デル・オリーヴォ）は、近くにある聖母マリアに捧げられた古代の聖堂にちなんで名付けられた農園です。 この農園は2003年、**Antonino Mennella（アントニーノ・メンネッラ）**によって、イタリア・サレルノ県のセルレに設立されました。 農園は、古代遺跡で有名なパエストゥムへと続く丘陵地帯に広がっています。 この地域は世界でも珍しい**特別なマイクロクライメイト（微気候）**を持ち、古くから続く家族のオリーブの木を育てるのに理想的な環境です。 アントニーノ・メンネッラは、情熱と献身をもってそれぞれのオリーブ品種の個性を最大限に引き出すことを目指し、単一品種から作る高品質なエキストラバージンオリーブオイルを生産しています。 その品質は世界的にも高く評価されています。 収穫されたオリーブは、現在でも手摘みで収穫され、数時間以内に家族所有の搾油所で加工されます。 こうして作られるオイルは、セルレ地域の代表的な食文化のひとつであり、その歴史は約2000年前から評価されてきた伝統に根ざしています。 Madonna dell’Olivo農園には、6ヘクタールのオリーブ畑に約2000本以上のオリーブの木が植えられています。 特に単一品種オイルの生産に力を入れ、イタリアのオリーブ文化の価値を守りながら、世界に向けてその魅力を発信しています。 オリーブオイル生産の特徴 Madonna dell’Olivoは、最新技術を備えた搾油設備を使用し、**連続サイクル方式とコールドプレス（低温圧搾）**によってオリーブオイルを生産しています。 また、種を取り除いたオリーブのみを使用する製法により、より純度の高いオイルを抽出しています。 この方法は環境への配慮を大切にしながら、地域の生物多様性の保護にも貢献しています。 さらに、農園には研究ラボがあり、地元のオリーブ品種を分析して最高品質のオイルを生み出す研究が行われています。 収穫から加工、そして保管まで、すべての工程は厳密に管理されています。 オイルは品質を守るため、窒素加圧された専用タンクで保存され、酸化や汚染を防いでいます。 また、ボトリングやパッケージングにも細心の注意が払われ、消費者の手元に届くまでオイルの香り・味・品質を完全に保つことを目指しています。 Madonna dell’Olivoでは、収穫・加工・瓶詰め・販売までを自社で管理する完全な生産チェーンを確立しています。 これにより、製品の**完全なトレーサビリティ（追跡可能性）**が保証され、消費者は安心して最高品質のエキストラバージンオリーブオイルを楽しむことができます。

マドンナデルオリーヴォ ラロ 250ml【2026年2月入荷、2025年秋収穫ロット】/EX.Vオリーブオイル/EXVOO/エクストラバージンオリーブオイル/デノッチョラート/コールドプレス/カンパーニャ/イタリア産/早摘み/

Madonna dell’Olivo 農園について Madonna dell’Olivo（マドンナ・デル・オリーヴォ）は、近くにある聖母マリアに捧げられた古代の聖堂にちなんで名付けられた農園です。 この農園は2003年、**Antonino Mennella（アントニーノ・メンネッラ）**によって、イタリア・サレルノ県のセルレに設立されました。 農園は、古代遺跡で有名なパエストゥムへと続く丘陵地帯に広がっています。 この地域は世界でも珍しい**特別なマイクロクライメイト（微気候）**を持ち、古くから続く家族のオリーブの木を育てるのに理想的な環境です。 アントニーノ・メンネッラは、情熱と献身をもってそれぞれのオリーブ品種の個性を最大限に引き出すことを目指し、単一品種から作る高品質なエキストラバージンオリーブオイルを生産しています。 その品質は世界的にも高く評価されています。 収穫されたオリーブは、現在でも手摘みで収穫され、数時間以内に家族所有の搾油所で加工されます。 こうして作られるオイルは、セルレ地域の代表的な食文化のひとつであり、その歴史は約2000年前から評価されてきた伝統に根ざしています。 Madonna dell’Olivo農園には、6ヘクタールのオリーブ畑に約2000本以上のオリーブの木が植えられています。 特に単一品種オイルの生産に力を入れ、イタリアのオリーブ文化の価値を守りながら、世界に向けてその魅力を発信しています。 オリーブオイル生産の特徴 Madonna dell’Olivoは、最新技術を備えた搾油設備を使用し、**連続サイクル方式とコールドプレス（低温圧搾）**によってオリーブオイルを生産しています。 また、種を取り除いたオリーブのみを使用する製法により、より純度の高いオイルを抽出しています。 この方法は環境への配慮を大切にしながら、地域の生物多様性の保護にも貢献しています。 さらに、農園には研究ラボがあり、地元のオリーブ品種を分析して最高品質のオイルを生み出す研究が行われています。 収穫から加工、そして保管まで、すべての工程は厳密に管理されています。 オイルは品質を守るため、窒素加圧された専用タンクで保存され、酸化や汚染を防いでいます。 また、ボトリングやパッケージングにも細心の注意が払われ、消費者の手元に届くまでオイルの香り・味・品質を完全に保つことを目指しています。 Madonna dell’Olivoでは、収穫・加工・瓶詰め・販売までを自社で管理する完全な生産チェーンを確立しています。 これにより、製品の**完全なトレーサビリティ（追跡可能性）**が保証され、消費者は安心して最高品質のエキストラバージンオリーブオイルを楽しむことができます。