気まぐれ屋

三年熟成を基本 創業寛政 登録文化財認定蔵古式製法 丸中醤油(マルナカ醤油)/150ml まるなか醤油

■無添加、無農薬栽培、鈴鹿山系伏流水、天然醸造 ■古式製法 ■どっちの料理ショーにも紹介されました。【原材料】大豆(国産、遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩【内容量】150ml▼詳しくは3年間醸造しない とダメなんです。 丸中醤油七代目蔵頭 村西志郎氏の一言です。 日本にもうほとんど現存しない100年杉樽で3年間 もの長い歳月を必要とする究極の醤油です。 丸中醤油 文責●上瀧竜矢 ■歴史 滋賀県彦根市から車で少し行ったところに丸中醤油はあります。 鈴鹿山脈の麓、周りの景色は農村地帯。 それを少し行くと小さな村が見えます。 蔵元は看板など何もなく醤油の匂いが看板となっています。 創業は今から200年以上も前の寛政末期。 造り酒屋から醤油造りが始まり、明治8年に醤油独自の製造となった。 これほどの歴史のある醤油蔵だが、改装などは一度も行われてなく、老朽化は進んでいますが「これをきれいにすることは財産を捨てるようなもの。 補修で頑張る」と社長は言う。 蔵の中は酵母菌だらけで、樽の中を覗き込むにも気を付けなければ足元が滑って樽の中に落てしまいそうになります。 そして、その樽は、もうお目にかけるのも難しくなっている 100年、200年以上とされる杉樽です。 ■製法 原材料などは地元を主とした契約栽培で、古式製法・無添加・無農薬一筋に絞込み、丸中醤油独自の製法。 職人の手による撹拌作業で、麹菌・酵母菌・乳酸菌（以下もろみと言います）は、春・夏・秋・冬と四季折々違った表情を見せ、働きにもかなりの変化を見せます。 桶の中に長い櫂を入れ、空気を送り込んだりもろみの状態を落ち着かせたりする撹拌を行います。 この撹拌作業は、夏は約4日に一度、冬は20日に一度行いますが、たくさんある桶でもろみの状態を見ながらの作業はなかなかきつく、そして気が抜けない作業です。 このいくつもに分かれている桶はそれぞれ「桶ぐせ」と言われるように状態が微妙に違っており、今日はどうかともろみに語りかけながら良く仕上がるよう丹念に心がけられています。 そして、3年間熟成を経たもろみを、使いこんだ麻布(絞り袋）にて搾ります。この麻布は袋状になってます。 もろみを入れたいくつもの絞り袋を重ねて圧力をかけ、搾ります。 その後「おり」を取り除く作業を経た清澄な搾り立てが「生醤油」です。 そして、できる限り生物活性をおとさないよう簡単な熱処理をします。 ■3年醸造 「なぜ3年なのですか？」と尋ねると、蔵頭の村西志郎氏は「味を見ればわかります。」と奥にある蔵へと案内をしてくれました。 各樽には大豆、小麦の生産者の名前の札が貼ってあります。 1年目、2年目、3年目のもろみを味見させていただきました。 2年目と3年目の間に何かあったのかな？と思うほど味にまろやかさが出ています。 聞くと、すべてのもろみは3年目に200年樽に移しかえられ、1年間、その200年樽で熟成します。 何百年もの酵母菌の力はすごいものがあります。 それと加えて3年という熟成の年月がどんな料理でも良く調和する味に変化するのだと改めて実感させられました。 丸中醤油は昭和29年~60年全国醤油品評会へ出品する度、食糧庁長官賞・会長・理事・知事賞など受賞しています。 「買ってはいけない」の著者として有名な三好基晴医学博士 臨床環境医 ホスメック・クリニック院長も、この丸中醤油を絶賛されています。「どっちの料理ショー」や、新聞、雑誌、各マスメディアにも良く紹介されています。 ※丸中醤油は健康ストア健友館が初めて扱った一番最初の商品であり、健友館の歴史そのものです。 もともと丸中醤油には蔵元見学がなく、健康ストア健友館創業年の2001年に職人様たちにお願いして実現できました。 この頃の丸中醤油は、まだまだ隠れたるダイヤモンドの原石でしたが、テレビなどの紹介をきっかけにして一気に需要が集中し、また見学者の問い合わせが殺到するという結果になりました。現在、酵母菌のことを考えて蔵元見学は行っておりません。 登録有形文化財に登録されました 平成20年10月23日 文化庁より 【丸中醤油】 所有の大蔵（江戸時代後期）・前醸造蔵（明治前期）・奥醸造蔵（明治中期）・店舗（明治前期）の計4件が国の ≪登録有形文化財に登録≫ されました。 【2021.10.20追記】 丸中醸造醤油は3年が基本だが、その年の気候で熟成が進むため2年から3年以上のもろみで、少し柔軟性を持たしているとのことです。 原料の栽培方法はその年によって変わるので無農薬が基本だが無肥料無農薬の時もあるし、減農薬の時もあるとのことです。 720ml丸中醸造醤油 古式製法にて三年熟成を基本としています。 水で薄めて飲めるほど醤油として 味が完成しています。 丸中独自製法の一つである完熟をブレンドして一つの味に仕上げています。 さらに美味しくなりました。 ＜丸中醤油の伝統の味＞ 香りと旨みが特徴です。 刺身・寿司や煮物汁物などに最適。 本品は、濃口ですが色が薄めの為、塩を使えば薄口のようにご使用頂けます。 720ml黒 ラベル 古式製法にて三年熟成を基本としています。 熟成期間内において桶をかえ水分をとばしています。 ＜深い味わい・極上のコク＞ 玉子かけや刺身、豆腐、炒め物などのお料理にお勧めします。

島根県内でとれる食材の素晴らしさを、ぜひご家庭でお楽しみください【ふるさと納税】明治十年創業高砂醤油本店 だし 醤油 5本 セット | しょうゆ ギフト めかぶ しじみ 昆布 えごま 飛魚 あごだし 料理 調理 詰め合わせ 詰合せ 人気 おすすめ 島根 出雲

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 化学調味料不使用！出雲（島根県内）には、素晴らしい食材がたくさんあります。気軽に、ご家庭で味わって欲しい想いから生まれた5本セットです。 【めかぶしょうゆ】山陰沖で獲れためかぶを使用。粉末めかぶを原料に使用しているので、さらっとした味わいです。 【しじみと昆布のだししょうゆ】宍道湖産しじみを使用。自社で昆布のだしをとり、天然成分をそのままだしとして使用し製造しています。 【えごましょうゆ】島根県邑智郡川本町で作られた化学肥料を使わず栽培し、できたエゴマ油を使用し製造しました。ドレッシングの代わりにもGOOD。 【あごだししょうゆ】出雲産あごの旨味と香り、深みのある味わい。素材の味を生かす製法で、希少な出雲産トビウオで製造した、だししょうゆです。 【出西しょうがしょうゆ】普通の生姜に比べ、小ぶりで繊維が細く、ピリッと辛みと清々しい香りが特徴の出西しょうがを使った醤油は青魚やイカの刺身にピッタリ。 事業者 ：(株)高砂醤油本店 連絡先 ：0853-63-3141 【ご縁ワード】明治十年創業高砂醤油本店 だし 醤油 5本 セット | しょうゆ ギフト めかぶ しじみ 昆布 えごま 飛魚 あごだし 料理 調理 詰め合わせ 詰合せ 人気 おすすめ 島根 出雲 内容量・サイズ等 ・めかぶしょうゆ 160ml 1本 ・しじみと昆布のだししょうゆ 160ml 1本 ・えごましょうゆ 160ml 1本 ・あごだししょうゆ 160ml 1本 ・出西しょうがしょうゆ 160ml 1本 賞味期限 賞味期限：製造から360日 配送方法 常温 発送期日 決済から14日前後で発送 アレルギー 小麦、大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 ・めかぶしょうゆ 160ml 1本 ・しじみと昆布のだししょうゆ 160ml 1本 ・えごましょうゆ 160ml 1本 ・あごだししょうゆ 160ml 1本 ・出西しょうがしょうゆ 160ml 1本 原材料名 ・めかぶしょうゆ（しょうゆ（国内製造）、米発酵調味料、めかぶ、砂糖 / 酒精） ・しじみと昆布のだししょうゆ（しょうゆ（国内製造）、米発酵調味料、しじみ、昆布 / 酒精） ・えごましょうゆ（しょうゆ（国内製造）、米発酵調味料、えごま、砂糖、寒天 / 酒精） ・あごだししょうゆ（しょうゆ（国内製造）、米発酵調味料、トビウオ、昆布 / 酒精） ・出西しょうがしょうゆ（脱脂加工大豆（国内製造）、小麦、食塩、生姜 / 酒精） 賞味期限 賞味期限：製造日より360日 保存方法 直射日光を避け常温で保存 開栓後は冷蔵庫にて保管しお早めにお召し上がりください。 製造者 株式会社高砂醤油本店 島根県出雲市国富町305 事業者情報 事業者名 (株)高砂醤油本店 連絡先 0853-63-3141 営業時間 8:00-17:00（平日） 8:00-12:00（土曜日） 定休日 土曜日午後、日曜日、祝日、年末年始、お盆「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）その他目的達成のために市長が必要と認める事業 （2）縁結びのまち出雲のシティセールス・ブランド化推進 （3）プロスポーツ化支援 （4）出雲の魅力の情報発信 （5）ふるさと出雲の産業・観光の振興に資する事業 （6）ふるさと出雲の環境先進都市の構築に資する事業 （7）ふるさと出雲の芸術文化の振興、歴史文化資源の保存・活用に資する事業 （8）ふるさと出雲のスポーツ振興に資する事業 （9）ふるさと出雲のぬくもりのある福祉サービスの充実と高齢者福祉に資する事業 （10）ふるさと出雲の生きる力と夢を育む教育の充実と子育て支援に資する事業 （11）ふるさと出雲の参画と協働によるまちづくりに資する事業

MCT（中鎖脂肪酸）92％配合の有機ココナッツMCTオイルココナッツMCTオイル 7g×20本

スティックタイプについて はじめての方のお試し用に いきなり本商品を買って、使い切れるかな・・・という方におすすめです。 お気軽にお試しいただけます。 お出かけ時の持ち運びに 旅行や帰省、お出かけ先で使いたい！ そんな時、かさばらずにお持ちいただけます。 オイルプリングに 「オイルプリング」とはインドの伝統医学・アーユルヴェーダ発祥のオイルで口をすすぐ健康法のことです。 スティックタイプで気軽に始めてみませんか？ ～オイルプリングについて～ オイルプリングとは、インドの伝統医学・アーユルヴェーダの中の自然療法を起源とする「オイルで口をすすぐ」健康法のことです。「ココナッツオイルうがい」とも呼ばれます。 プリング（pulling）には「引きはがす、引っ張り出す」という意味があります。 オイルで口をすすぐの？引きはがすって何？と、初めて聞かれた方はびっくりするかもしれませんが、様々な有名人やモデルさんが実践している事を発信していて、少しずつ浸透しています。 口内細菌をオイルで絡めとって排出することで、今まで口内細菌の撃退に使われていた免疫機能の負担が減り、その分他の不調の撃退に力を入れることができます。 つまり免疫力が高まることにより様々な疾患の改善につながるという理論です。 口に入れたオイルが私たちの健康を回復するのではなく、免疫力の上がった体が健康を回復するという仕組みです。 また、口をしっかり動かすため顔の筋肉が鍛えられ、リフトアップにつながります。ほうれい線が薄くなった！という声もあります。 私たちの口腔内には何百種類もの細菌が存在し、プラーク（歯垢）1mgには1億以上の細菌が存在します。さらには、ウイルスや微生物、真菌も生息し新種がたえず発見されており、詳しく調査されているのはそのごく一部にすぎないそうです。 口の中をみるとその人の健康状態がわかるといわれ、近年さまざまな疫学的研究や細菌学研究などにより全身疾患と口腔内環境との関わりが示唆されてきています。 （酪農家なども、動物を買う時には必ず口の中を調べるそうです。それは口腔内の状態が、体全体の状態を反映しているからです。） 特に、歯周病菌とその他の病気との繋がりが注目されていて、歯周病を防ぐことが健康への近道だとも言われています。 （心疾患の患者さんの血液を調べたら、歯周病菌が出てきた！という例もあります） 口内に生息する大半の微生物は単細胞で、こうした細胞は脂質の膜で覆われています。 油（脂質）と水を混ぜようとしても分離し混ざりませんが、油と油はお互い引きつけ合い、一体化します。 ちょうど磁石のような働きで、ココナッツオイルが細菌を引っ張り出すイメージです。 （ココナッツの香りが苦手な場合は、プレミアムココナッツオイルでお試しください） オイルプリングは特に回数を決められていませんので、1日に何回でもできます。 口内細菌が一番多いと言われる、朝一番（起きてすぐ）に行うのが最も効果的です。または食事前などの空腹時です。 ＜オイルプリング方法＞ 1．ココナッツオイルを10g（小さじ2杯）ほど口に含みます。 ※うがい中に唾液の分泌があるのであまり多く入れすぎないこと。 ※ドライマウスの方は、コップ1杯の水を飲んでからするのもおすすめです。 2．唇は閉じたまま、リラックスしオイルを口の中で動かします。 ※オイルを吸い込んだり、押し込んだり、まんべんなく全体に行き渡らせます。 3．15分～20分間そのまま続ける。（唾液を十分に分泌し、オイルと乳化させることが重要です！） ※はじめは難しければ一旦吐き出し、また新しいオイルで始めます。 ※時間は長いほど効果があると言われています。 4．オイルをビニール袋に吐き出し、水で口をすすぎます。 ※洗面台などに吐き出さず、ごみとして捨てる方法をおすすめします。（排水溝でオイルが固まるため） ※飲み込まない。（うっかり飲んでしまっても問題はありませんが、細菌や毒素でいっぱいなので、できる限り飲み込まないようにしてください） ＜好転反応とは・・・＞ オイルプリングを始めると、最初の数日～数週間今までより体調が悪くなることがあります。 これは、オイルプリングによる解毒が順調に進んでいる証拠で、浄化に伴う一時的な反応です。 一般的な好転反応としては、 ・吐き気 ・鼻水や痰が出る ・風邪のような症状 ・発疹 ・頭痛 などが上げられます。 好転反応は、体がデトックスを進行させている過程でおきますので、通常なら数日～1週間程度でおさまります。 オイルプリングは簡単で、誰もがすぐに実践することができる健康法です。 使用量がわかりやすい 毎回、同じ「大さじ1」に計るのは難しい・・・ ということはありませんか？ いつでも一定量がわかりやすく、便利です。 ちょっとしたプレゼントに 1本ずつから気軽にプレゼントできます。 ご家族やお友だちとココナッツの恵みをシェア！ ココナッツオイルとは？ 植物油では珍しく、90％以上を「飽和脂肪酸」が占めるオイルです。そのため植物油の中でもっとも酸化に強いのが特長です。 飽和脂肪酸と言っても、ココナッツオイルはその60％以上が「中鎖脂肪酸」（MCT）で構成されているので、「長鎖脂肪酸」を多く含む牛脂やラードとは性質が異なります。 中鎖脂肪酸（MCT）はエネルギーとして燃焼される効率がよく、一般的な植物油の長鎖脂肪酸より中性脂肪になりにくい特徴があります。また、動脈硬化や心筋梗塞などのリスクがあるといわれるトランス脂肪酸を含みません。 25℃以上で液体、20℃以下で固体に変わります。 冷たいものと一緒に食べても体内でオイルが固まることはありません。 溶けたり固まったりを繰り返しても、品質が変化することはありません。 抗菌・抗炎症作用のあるラウリン酸 中鎖脂肪酸の一種である「ラウリン酸」は母乳にも含まれる成分です。菌や炎症から体を守る働きがあります。 細胞膜の主成分は油なので、良質な油を摂ることで攻撃を受けにくい丈夫な細胞膜を作ることができます。 熱に強く酸化しにくいオイル ココナッツオイルは、他の植物油脂と比較して飽和脂肪酸の割合が90％以上と高く、酸化しにくいオイルです。 そのため、生食はもちろん熱を加える日常のお料理にも幅広くお使いいただけます。 そもそもMCTって？？ MCTとは「中鎖脂肪酸」のことで、「Medium Chain Triglyceride（ミディアムチェーントリグリセリド）」の頭文字をとったものです。なので、「MCTオイル」＝「中鎖脂肪酸油」を指します。 中鎖脂肪酸は、ココナッツ（ココヤシ）やパームヤシなどの胚乳（果実の核の部分）に含まれる天然成分で、オリーブオイルに多く含まれるオレイン酸・ごま油に多く含まれるリノール酸などと同じ、脂肪酸の一種です。 MCTの特長 1.消化・吸収が早い 脂肪酸は文字通り鎖のようにつながっていて、有機ココナッツMCTオイルの主成分であるカプリル酸（中鎖脂肪酸）はオレイン酸、リノール酸（長鎖脂肪酸）の半分の長さです。 鎖が短い分、分解スピードも早くなるので「消化・吸収が早くエネルギーになりやすい」のです。 2.体脂肪になりにくい 長鎖脂肪酸は小腸からリンパ管・静脈を通って全身の脂肪組織、筋肉を通ります。最終的に肝臓に運ばれ、必要に応じてエネルギーとして使われます。 余った分は『蓄積貯蔵』として、一時保管されます。この貯蔵がたまり続けると「体脂肪」に変わってしまいます。 一方、MCTは小腸から「門脈」と呼ばれる経路を通って直接肝臓に運ばれ、エネルギーとして使われます。 燃焼の際に『蓄積貯蔵』にたまっている体脂肪も一緒に引っ張り出します。 3.「ケトン体」を作り出す MCTはブドウ糖に代わるエネルギー源「ケトン体」を生成します。 ブドウ糖は脳や体を動かすもととなりますが、摂りすぎると糖尿病や肥満など、様々な生活習慣病の原因となります。 糖質を抑えMCTを有効に摂取することで「ケトン体回路」が働き、ケトン体を主なエネルギー源とすることで太りにくくなるだけではなく集中力が高まったり、アルツハイマーやうつ病の改善にも効果があると言われています。 糖質制限では「糖質を控える」ことだけに目が向きがちですが、脳にエネルギーをしっかり届けるためにはMCTの摂取は必須です。 お召し上がり方 まずは小さじ1からはじめてみましょう。 いつものお食事にちょっとオイルをプラス。冷たいものと混ぜても固まりにくいので、ヨーグルトやスムージー、コーヒーなどに。 また、お味噌汁や納豆、ドレッシングなどに少し混ぜると、普段のお食事に摂り入れやすくなります。 慣れてきたら1日大さじ1～2を目安に、何回かに分けて摂るのがおすすめです。 3．その他 ・ドレッシングに ・グラノーラに ・冷たい飲み物に 製造方法とラウリン酸 非加熱・自然製法で抽出 MCT成分100％にするには化学的に抽出するのが一般的ですが、「安心・安全な製品をお届けしたい」と考えるココウェルでは、非加熱・自然製法を採用しています。 原材料の有機バージンココナッツオイルをタンクに入れ、ゆっくりと温度を下げて固まりやすい脂肪酸を取り除く。 この工程を何度も繰り返し、固まりにくい脂肪酸を残すという方法です。 そのため、この商品はMCT含有率が約92％となっています。このわずか8％の差が、ココウェルのこだわりを表しています。 有機ココナッツNCTオイルが出来るまで 1．有機ココナッツを低温で圧搾しバージンオイルを抽出する。 2．ゆっくりとバージンココナッツオイルの温度を下げて、脂肪酸を固めていく。 3．固まりはじめた脂肪酸を取り除き2、3の作業を繰り返す。 4．低温で固まりやすい脂肪酸を取り除くことで、MCTが多く残ったココナッツオイルの出来上がり。 5．熟練のプロが品質をチェックします。 ラウリン酸も含んでいます この製法だからこそ、ココナッツオイルの代表的な中鎖脂肪酸であるラウリン酸も約11％含みます。 母乳にも含まれる成分で、体内で分解されると「モノラウリン」に変換され、抗菌・抗炎症作用があります。 ココナッツは自然な形で ココナッツは塩分土壌を好み、土中のミネラル分を栄養源として生長します。土壌の塩分が足りないときは、肥料として塩をまきます。化学肥料や農薬は使う必要がありません。 【注意事項】 ●1回の使用量が多いとお腹がゆるくなることがあります。 ●油を加熱しすぎると発煙・発火の恐れがありますので、ご注意ください。 ●温度が低くなると液体の一部が白くなることがあります。脂肪酸の一部が固体化したものです。品質には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。 ※本商品は有機認証を取得しておりません。

チャイマサラ ネパールの直営農園からとれた天然スパイス【チャイマサラ】30g ネパール ミックススパイス 香辛料 粉末 FarmersPassion ファーマーズパッション エシカル ファーム 直営農園 持続可能 サステナブル サステナビリティ 風味 父の日 タイム パセリ 調味料 オレガノ 野菜 パスタ フェアトレード

※大変申し訳ございませんが、スーパーSALE中等、イベント中は5営業日の発送となる可能性があります。ご了承ください。 チャイマサラ 主にチャイ向けに、ジンジャー・ブラックカルダモン・シナモンリーフ・ガラムマサラなど香りの際立つスパイスをブレンドしたミックスハーブです。手軽に本格的なチャイが楽しめます。また、チャイ以外のドリンクや肉料理の風味づけなどにもお使いいただけます。 〈チャイの作り方〉 1）鍋に牛乳200ml、紅茶葉スプーン一杯分、チャイマサラ小さじ1杯分を入れ、弱火で火にかける。 2）煮出してきたら砂糖かハチミツを入れ、溶けたら火を止めカップに注ぐ。ココアにふりかけてもOK! 〈商品詳細〉 【チャイマサラ】 品名：混合調味料 原材料名：ジンジャー、ブラックカルダモン（ネパール）、シナモンリーフ、マウンテンペッパー、ティムール、シナモンスティック、クミン 内容量:30g 賞味期限：ラベルに記載 保存方法：高温多湿を避け、開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。 製造者：株）SHANTI SHANTI COFFEE FARM 内 愛知県豊川市東豊町5?22 0533-65-8653 ご一緒に他のスパイスもいかがでしょうか？ 関連商品【シナモンシュガー】40g パウダー 父の日 製菓 お菓子作り フレン...【ガラムマサラ】30g 香辛料 スパイスカレー クリー 粉末 ネパール...756円756円【カレーパウダー 35g】バレンタイン 誕生日プレゼント スパイス ...【ミックスハーブ45g】 バレンタインギフト ハーブ スパイス ネパー...756円756円【チリペッパー】70g（ハバネロ入り）詰め替え用 ネパール スパイス ...【ティムールペッパー30g】（花椒）ギフト 誕生日プレゼント Far...972円756円【ネパール産8種のスパイスのギフト】レシピ付 チリペッパー ガラムマサ...【2種のスパイス】 ネパール 自家製スパイス チリペッパー ガラムマサ...6,948円1,885円【ミックスハーブ】90g 詰め替え用 ハーブ スパイス ネパール バレ...【チャイマサラ】60g 詰め替え用 ネパール ミックススパイス 香辛料...972円972円

杉樽仕込 頑固なこだわり醤油 本生 濃口醤油 500ml 【ヤマヒサ】がお得！杉樽仕込 頑固なこだわり醤油 本生 濃口醤油 500ml - ヤマヒサ

★出荷日数目安 こちらの商品は、通常3～4営業日で出荷となります。 商品名 杉樽仕込 頑固なこだわり醤油 本生 濃口醤油 500ml 【ヤマヒサ】 内容量 500ml メーカー名 ヤマヒサ 素材・原材料・成分 大豆（国内産）、小麦（国内産）、食塩（原塩） 原産国または製造国 日本 賞味期限 パッケージまたはラベルに記載 広告文責：株式会社健人 電話番号 048-252-3939 区分：セレクトフード サブカテゴリー： 調味料 > 醤油 ヤマヒサ ヤマヒサ醤油の味は受け継がれてきた醸造蔵と杉樽でできています。厳選した素材をじっくり熟成させて、伝統の製法、職人の魂が込められて、こだわりの「重厚で味わい深い醤油」となります。 「安心安全」を信念に国内産原料にこだわり、農薬・化学肥料不使用や有機JAS認定の原料を仕入れ、丹念に伝統製法を貫き、?油造りに磨きをかけています。 杉樽仕込 頑固なこだわり醤油 本生 濃口醤油 500ml 【ヤマヒサ】 ページトップへ杉樽仕込 頑固なこだわり醤油 本生 濃口醤油 500ml 【ヤマヒサ】 「杉樽仕込 頑固なこだわり醤油 本生 濃口醤油 500ml」は、国内産丸大豆・丸小麦を主原料に杉樽で仕込んだ天然醸造醤油です。火入れしておらず、風味・コクが抜群です。かけ醤油、煮炊き物等お料理全般にお使い頂けます。

なたねあぶら/なたね油株式会社ほうろく屋 ほうろく菜種油 伝承油 460g＜純国産なたね油＞＜揚げ物に＞【北海道・沖縄は別途送料必要】

■製品特徴◆伝統のほうろく釜でつくられる薪火焙煎・圧搾一番搾りの食用菜種油です。脱臭、脱色は行わず、酸化防止剤や保存料は一切使用していません。オレイン酸とビタミンEが豊富な、天然自然食品です。コシが強いので揚げ油として繰り返し使用できます。■原材料なたね■ほうろく屋の菜種油の原料について「ほうろく菜種油」の原料となる「菜種」とは？ 菜の花の種と一口で言ってもさまざまな種類があります。いい油はいい素材から。ほうろく屋が使う菜種の3つのこだわりを教えましょう。◆01,遺伝子組み換えの原料は使いません国産菜種の自給率は1％にも満たず、キャノーラ種などの輸入菜種に頼っているのが現状です。でもほうろく屋では、地元・愛知県をはじめ、全国の菜種農家の方々が生産する「国産菜種」を100％使用しています。輸入原料には遺伝子組み換えが多いため、国産の菜種にこだわりました。外来種とのこう配を防ぐべく、農家の方には畑のそばに咲く菜の花の刈り取りをお願いすることもあります。◆02,「栽培期間中、無農薬・無化学肥料栽培」です菜の花には観賞用、食用、菜種油用があり、菜種油用は秋に種をまき、5-6月に収穫を迎えます。ほうろく屋は使用する菜種は、「栽培期間中、無農薬・無化学肥料栽培」のもの。実はほぼ無農薬で栽培されているのですが、小さな農家では周辺農家の農薬や肥料が風に舞って畑に影響することもあるため、厳密に表記しています◆03,エルシン酸を含まない、日本の3品種を厳選揚げ物がカリッと仕上がるのは、菜種油に含まれる「エルシン酸」のおかげ。一方でエルシン酸が健康維持問題を引き起こす可能性があるという説が、一部に知られています。そこでほうろく屋では、エルシン酸を含まない品種「キザキノナタネ」「ななしきぶ」「ななはるか」を厳選して栽培。菜種油に含まれるエルシン酸の含有量をある程度抑え、お客様の安心感を高めています。【お問い合わせ先】こちらの商品につきましては、当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。株式会社ほうろく屋電話：0563-52-0082広告文責：株式会社ドラッグピュア作成：201803SN神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売：株式会社ほうろく屋区分：食品・日本製 ■ 関連商品なたね 関連商品ほうろく屋 お取り扱い商品■ほうろく屋の菜種油にの製造方法ついて＜搾油方法は圧搾式＞昭和30年代当時の製法『手搾り(全て手作業による工程)』にこだわり、原油になるべくストレスをかけず、自然の力を最大限に利用することで生命力のある菜種油が生まれる。◆その1：乾燥、天日干し搾油前、1日じっくり天日干し。薪焙煎時の安定と菜種油の仕上がりがクリアな黄金色、旨みが入る。◆その2：風力選別昔ながらの唐箕(とうみ)を使い、風力選別する。ほうろく菜種油には選別した良質な種のみ使用。良質な種のみを使用することで香り豊かになる。未熟な種は、まとめて搾油し自然に優しいチェンソーのチェーンオイルとして。また、福井県 曹洞宗 大本山 永平寺へ灯明油として奉納しています。◆その3：薪焙煎先代 喜八郎が設計した唯一の鉄釜(ほうろく釜)で薪を使用し焙煎する。菜種油の良し悪しは、この焙煎工程で全て決まる。1釜約40分、五感を研ぎ澄まし目で見て、鼻で嗅ぎ、手で握り、種を潰し、火を調整。その日の気温、湿度、ロットによって菜種の水分含有量も違う。身体で覚えた感覚で最高の状態まで進める。もちろん、マニュアルなど必要ない。職人は感が命。菜種油は焙煎時、ある一定の温度を超えると油が変質、死んでしまう。色味、香りが悪くなり搾油後、原油をお湯、水で洗ったり精製しないと食べられない。ほうろく屋の焙煎は、菜種が生きるか死ぬかの瀬戸際、まだ生きた状態(搾油量は少ない)のタイミングで搾油機に放り込む。だから、自然の力できれいになる。しかし、一般的には135度(変質した状態)ぐらいまで温度を上げて焙煎する。油は種の温度が上がればたくさん出る。企業を運営するには歩留まりが良い。つまり、生産効率重視。菜種一粒からたくさんの油を取り出すのが普通。この事から、生命力ある菜種油の実現に、ほうろく屋は生産効率より品質重視の姿勢で進めている。＊商品生搾り油は、焙煎温度60度以下の低温焙煎。◆その4：圧搾昭和33年 7月製のダブルエキスペラー(圧搾機名)で搾油。菜種を潰して手作業で絞りだします。この機械から出る油は当時の食卓の笑顔が浮かびます。そして、ほうろく屋は古い物を大切にします。◆その5 静置、ろ過圧搾機から出た原油を2週間静置(自然ろ過の実現)。上澄みより、ほうろく屋オリジナル吸引ろ過機を使用し、小さな力で時間をかけ、ろ紙をくぐらせる。 ＊商品荒搾り油は、この希少な上澄み油のみ使用。◆その6 仕上げろ過後の菜種油を釜に入れ、薪火で火を入れる。仕上げに火を入れる事により、腰が強くなり何度揚げても油が汚れない酸化しにくい、使い切る捨てない菜種油の実現。＊商品伝承油の完成。

三年熟成を基本 創業寛政 登録文化財認定蔵古式製法 丸中醤油 黒ラベル(マルナカ醤油)/150ml まるなか醤油

■無添加、無農薬栽培、鈴鹿山系伏流水、天然醸造。 ■古式製法 ■水分を調節したコクが特徴です。【原材料】大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩【内容量】150ml3年間醸造しない とダメなんです。 丸中醤油七代目蔵頭 村西志郎氏の一言です。 日本にもうほとんど現存しない100年杉樽で3年間 もの長い歳月を必要とする究極の醤油です。 丸中醤油 文責●上瀧竜矢 ■歴史 滋賀県彦根市から車で少し行ったところに丸中醤油はあります。 鈴鹿山脈の麓、周りの景色は農村地帯。 それを少し行くと小さな村が見えます。 蔵元は看板など何もなく醤油の匂いが看板となっています。 創業は今から200年以上も前の寛政末期。 造り酒屋から醤油造りが始まり、明治8年に醤油独自の製造となった。 これほどの歴史のある醤油蔵だが、改装などは一度も行われてなく、老朽化は進んでいますが「これをきれいにすることは財産を捨てるようなもの。 補修で頑張る」と社長は言う。 蔵の中は酵母菌だらけで、樽の中を覗き込むにも気を付けなければ足元が滑って樽の中に落てしまいそうになります。 そして、その樽は、もうお目にかけるのも難しくなっている 100年、200年以上とされる杉樽です。 ■製法 原材料などは地元を主とした契約栽培で、古式製法・無添加・無農薬一筋に絞込み、丸中醤油独自の製法。 職人の手による撹拌作業で、麹菌・酵母菌・乳酸菌（以下もろみと言います）は、春・夏・秋・冬と四季折々違った表情を見せ、働きにもかなりの変化を見せます。 桶の中に長い櫂を入れ、空気を送り込んだりもろみの状態を落ち着かせたりする撹拌を行います。 この撹拌作業は、夏は約4日に一度、冬は20日に一度行いますが、たくさんある桶でもろみの状態を見ながらの作業はなかなかきつく、そして気が抜けない作業です。 このいくつもに分かれている桶はそれぞれ「桶ぐせ」と言われるように状態が微妙に違っており、今日はどうかともろみに語りかけながら良く仕上がるよう丹念に心がけられています。 そして、3年間熟成を経たもろみを、使いこんだ麻布(絞り袋）にて搾ります。この麻布は袋状になってます。 もろみを入れたいくつもの絞り袋を重ねて圧力をかけ、搾ります。 その後「おり」を取り除く作業を経た清澄な搾り立てが「生醤油」です。 そして、できる限り生物活性をおとさないよう簡単な熱処理をします。 ■3年醸造 「なぜ3年なのですか？」と尋ねると、蔵頭の村西志郎氏は「味を見ればわかります。」と奥にある蔵へと案内をしてくれました。 各樽には大豆、小麦の生産者の名前の札が貼ってあります。 1年目、2年目、3年目のもろみを味見させていただきました。 2年目と3年目の間に何かあったのかな？と思うほど味にまろやかさが出ています。 聞くと、すべてのもろみは3年目に200年樽に移しかえられ、1年間、その200年樽で熟成します。 何百年もの酵母菌の力はすごいものがあります。 それと加えて3年という熟成の年月がどんな料理でも良く調和する味に変化するのだと改めて実感させられました。 丸中醤油は昭和29年~60年全国醤油品評会へ出品する度、食糧庁長官賞・会長・理事・知事賞など受賞しています。 「買ってはいけない」の著者として有名な三好基晴医学博士 臨床環境医 ホスメック・クリニック院長も、この丸中醤油を絶賛されています。「どっちの料理ショー」や、新聞、雑誌、各マスメディアにも良く紹介されています。 ※丸中醤油は健康ストア健友館が初めて扱った一番最初の商品であり、健友館の歴史そのものです。 もともと丸中醤油には蔵元見学がなく、健康ストア健友館創業年の2001年に職人様たちにお願いして実現できました。 この頃の丸中醤油は、まだまだ隠れたるダイヤモンドの原石でしたが、テレビなどの紹介をきっかけにして一気に需要が集中し、また見学者の問い合わせが殺到するという結果になりました。現在、酵母菌のことを考えて蔵元見学は行っておりません。 登録有形文化財に登録されました 平成20年10月23日 文化庁より 【丸中醤油】 所有の大蔵（江戸時代後期）・前醸造蔵（明治前期）・奥醸造蔵（明治中期）・店舗（明治前期）の計4件が国の ≪登録有形文化財に登録≫ されました。 【2021.10.20追記】 丸中醸造醤油は3年が基本だが、その年の気候で熟成が進むため2年から3年以上のもろみで、少し柔軟性を持たしているとのことです。 原料の栽培方法はその年によって変わるので無農薬が基本だが無肥料無農薬の時もあるし、減農薬の時もあるとのことです。 720ml丸中醸造醤油 古式製法にて三年熟成を基本としています。 水で薄めて飲めるほど醤油として 味が完成しています。 丸中独自製法の一つである完熟をブレンドして一つの味に仕上げています。 さらに美味しくなりました。 ＜丸中醤油の伝統の味＞ 香りと旨みが特徴です。 刺身・寿司や煮物汁物などに最適。 本品は、濃口ですが色が薄めの為、塩を使えば薄口のようにご使用頂けます。 720ml黒 ラベル 古式製法にて三年熟成を基本としています。 熟成期間内において桶をかえ水分をとばしています。 ＜深い味わい・極上のコク＞ 玉子かけや刺身、豆腐、炒め物などのお料理にお勧めします。

アウボカーサ 250ml 2本ギフトセット【本日店内P最大20倍♪】AUBOCASSA 250ml 2本セット ギフトボックス入 アウボカーサ エキストラバージンオリーブオイル 贈り物 箱付き 高級 有機 無添加 フルーティー オリーブジュース アルベキーナ スペイン マヨルカ ノーベル賞 晩餐会

香り高き上質なエキストラヴァージンオリーブオイル。 人と自然にやさしい、添加物ゼロの100％天然オリーブジュース。 果実をそのまま搾っているため、フルーティな香りを楽しめます。 穏やかな地中海性気候「スペインのマヨルカ島」でのみで生産されるオリーブ種「アルベキーナ」100％で作られるAUBOCASSA（アウボカーサ）。まろやかで繊細な味わいが特徴です。 ノーベル賞受賞晩餐会で2001年と2009年の2度採用され、イタリアで最も権威があるといわれるオリーブオイル品評会「SOL」において、AUBOCASSA（アウボカーサ）は金賞を受賞しました。 著名イタリアレストランのシェフにもファンが多い、世界最高峰のオリーズオイルの味わいを是非家庭でもお楽しみ下さい。 シルバーのブランドロゴの箔押しが美しい、専用のギフトボックスをご用意しています。大切な方へのこだわりの贈り物としてもご利用いただけます。 ＊美味しさの秘密 穏やかな地中海性気候でオリーブを育てるのに最適なスペインのマヨルカ島のみで生産される、極上のオリーブ種「アルベキーナ」をまとめて一気に収穫せず、実の熟し具合を1本ずつチェックし厳選したもののみを収穫するという徹底ぶりが美味しさの秘密。まろやかで繊細な味わいが特徴です。 ワイナリーを思わせるマヨルカ島の工房では、素材を生かした製法で丁寧にひとつひとつ作られています。 「オレイン酸（抗酸化物質）」が通常のオリーブオイルの約2倍含まれていると言われており、健康にもやさしくそのまま飲用としても美味しくご利用いただけます。 パスタ、サラダ、肉料理、魚料理などの洋食だけでなく、豆腐や蕎麦など和食とも相性抜群。アイスやチョコレートなどデザートにひとかけすると極上デザートに生まれ変わります。 ＊貴重なオリーブオイルである理由 通常は4kgのオリーブの実から1Lのオイルを採油しますが、このオイルは8.5kgの実から1Lのオイルを採油しています。収穫したオリーブはすぐに潰し、化学溶剤による抽出や高熱処理を行わずに遠心分離機によってオイルを採油します。実際には収穫から2時間余りで新鮮なオリーブオイルがつくられています。 オリーブの実は極力農薬を使用しない減農薬栽培で、化学肥料も一切使用していません。また、原材料はオリーブの実のみで100％天然成分、保存料・酸化防止剤・添加物などの化学物質は一切使用していません。 これがアウボカーサがオイルというより「飲む黄金」オリーブジュースと呼ばれ、そのまま飲用としても愛用されている理由です。オリーブオイルに多く含まれる「オレイン酸」は抗酸化作用があり、 老化やがん、生活習慣病などの予防になると期待されています。 代表ブランドのAUBOCASSA（アウボカーサ）と、姉妹ブランドであるL'AMO AUBOCASSA（ラモ・アウボカーサ）の2種類のオリーブオイルからお選びください。 ＊AUBOCASSA（アウボカーサ）エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 産 地：スペイン・マヨルカ島産（生産量が非常に少ない） 品 種：アルベキーナ100% 酸 度：0.1％以下 収 穫：11月上旬。30度以下の温度で同日に遠心分離機で採油します。 瓶詰め：ノンフィルター（自然なオリーブの風味を大切にするため、濾過せずに瓶詰めしております。 沈殿物がある場合がありますが、品質には問題ありません） 味わい： 2001年、2009年ノーベル賞受賞晩餐会ディナーにて採用され、オリーブオイル品評会「SOL」において金賞を受賞。トマト、バナナのようなフレイバーがあり、味わい深く繊細。パスタ、サラダ、生ハム、パン等の洋食や、煮物料理などの日本食、豆腐、バニラアイス、フルーツなど、あらゆる料理にかけて美味しく召し上がれます。岩塩や醤油との相性も抜群です。健康にもやさしくそのまま飲用としても美味しくご利用いただけます。 ＊L'AMO AUBOCASSA（ラモ・アウボカーサ）エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 産 地：スペイン・マヨルカ島産（生産量が非常に少ない） 品 種：アルベキーナ、ピクアルを主体に数種類をブレンド 酸 度：0.1％以下 収 穫：11月上旬～12月中旬。30度以下の温度で同日に遠心分離機で採油します。 瓶詰め：ノンフィルター 味わい： ミント系ハーブや花のアロマのような強い新鮮な香りが特徴的。生アーモンド、ペパーミント、生ピスタチオのような、ややスパイシーで緑草を思わせる優雅な香りはマヨルカ地方の伝統的な風味と言われています。アルベキーナのフルーティーな優しい口当たりにピアクルを加えることで、バランスの取れた絶妙な味わいを生み出しています。濃い味の料理にも負けない強さを持っているため、肉や魚の煮込み料理やオリーブオイルの特徴を出したい料理におすすめです。 ＊自然なオリーブの風味を大切にするため、濾過せずに瓶詰めしておりますので沈殿物がある場合がございます。 また、保管は冷暗所にて保存ください。低温化で白濁することがございますが、品質には問題ありません。 ＊BOX サイズ ：W155mm x D250mm x H60mmExtra Virgen Olive Oil ノーベル賞受賞晩餐会に於いて、アウボカーサは2度採用されています。 アウボカーサ オリーブオイル品評会で 「金賞」を受賞 イタリアで最も権威のあるオリーブオイル品評会 “SOL 2012年”に於いて アウボカーサは「金賞」を 受賞しました。 アウボカーサ エキストラ・バージン・オリーブオイル その歴史は「肉やワインよりも古い」といわれるオリーブオイル。 地中海の太陽を充分に浴びた豊かな大地が育んだその純粋な味わいは スペインの食のルーツそのものです。 アウボカーサはその土地にあったオリーブ種を選び オリーブの特徴を最大限に生かせる様に、品質を追求した手法で 栽培から瓶詰めまで自社で行っており、数々のオリーブオイル・コンテストで優勝、 金賞を受賞する、世界最高品質のオリーブオイルを市場に送り出しています。 より良いライフスタイルのためのスマートデザインの提案 シンプル＆スタイリッシュ コレクションは一期一会。不定期に更新されます。気になるアイテムはお早めにどうぞ。 ↓↓↓ LINE UPはこちら

地元の厳選された調味料を使用して作った秘伝の味！親子丼専用 秘伝の割り下 （ 割下 親子丼 タレ ）

商品内容1合（2食分）商品形態 通常冷蔵発送いたします。>>>配送温度についての注意事項<<<※冷凍商品と同梱の場合は冷凍でお届けいたします。※冷蔵・冷凍のご希望がある場合はコメント欄にご記入下さい。※当店からの確認メールで配送温度をご確認下さい。 営業日 追加注文OK！同梱で送料がお得！オトクです！ 発送からお届けまでの日数はコチラからご確認いただけます。⇒ クリック ※商品発送でお急ぎの場合はお電話でご連絡ください。できる限り対応させていただきます。 【通販専用電話番号】0478-83-2347 賞味期限冷蔵で7日 冷凍で30日 原材料 原材料はコチラからご確認ください。⇒ 原材料一覧 製造者 株式会社須田本店 千葉県香取市小見川270 ギフト・お中元・お歳暮・父の日・母の日・敬老の日・クリスマスギフトなどにどうぞ。 お支払い方法は？ 送料はいくら？ 荷物の包装は？ 日時指定はできるの？地元の厳選素材使用 【親子丼専用 秘伝の割り下】 割り下は、江戸時代より醤油の産地として知られている、 地元千葉県で作られた「下総醤油」と、 昔ながらの味と製法で作られている、同じく地元産の「最上白味醂」、 そして、当店自慢の水郷どりからとれた特製スープで作られています。 鶏肉の旨みを最大限に引き出す割り下です！ もちろん保存料などは一切使用しておりません。 ■厳選素材・・・ちば醤油『下総醤油』 「下総醤油」は国産原料にこだわって醸造したもので、北海道や東北地方で生産された大豆と小麦を使用し、塩も香川県の天然海水塩で仕込んだ高級醤油です。 そして、今ではほとんど目にすることができなくなった木桶（150年程前からある杉樽）の中でゆっくりと自然のままに熟成させました。 徹底した材料（国産）と品質の管理、蔵人との技が一体となってつくりだされた下総醤油は、まさにこだわりの味、匠の味！！ この下総醤油の特徴は、なんと言っても味のまろやかさ。 だからどんな料理にも良く合います！！ ■厳選素材・・・馬場本店『最上白味醂』 『最上白味醂』は、江戸時代後期より造り始め、現在に至るまでその製法、味を守り続けている、今では数少ない旧式の手造り味醂。 地元農家と契約栽培した有機肥料使用の新米”もち米”を蒸し、手作業で”こうじ米”と混ぜ、米焼酎をベースにしてタンクに投入し仕込みます。 ”もろみ”の日数は清酒より長く55日間でこの間、旧式味醂特有の深みのある甘さを出すためタンクを炭火で保温し続けます。 旧式味醂の特徴である穏やかな香りと自然な甘み、濃厚なうまみが料理の味を引き立てます。 >>>『水郷どりと自然卵の親子丼セット』はコチラ

有機ザクロビネガー(マザー入り) 250ml 有機JAS認証 オーガニック 醸造酢 メンガツォーリ(Mengazzoli)

この商品の賞味期限は、2027/12/6です。 種ごと有機ザクロを絞った果汁を醸造した、飲むザクロ酢。 無濾過・非加熱で、体を健康に保つ栄養成分を多く含む「マザー(酢酸菌)」が含まれた"生にごり酢"です。 大さじ1(15ml)を、水や炭酸水などお好みの飲料で8～12倍に割って、ビネガードリンクとしてお飲みいただくのがおすすめです。 1本で約15杯分です。 調理酢としてドレッシングや、ヨーグルトなどにそのままかけてもお召し上がりいただけます。 □酸度：5% □酢酸：720mg(大さじ1/15mlあたり) □ポリフェノール：15mg(大さじ1/15mlあたり) マザーとは "マザー”とは、英語で「お酢の母(mother of vinegar)」と呼ばれ、「酢酸菌」のことです。 お酢を醸造する過程で生じる"にごり成分"で、豊富な栄養成分が含まれ、免疫力の向上や、肥満防止など様々な健康効果があると言われている注目の菌です。 マザーを多く含む「にごり酢」 酢酸菌が濁りとなってしまう為、濾過した透明なお酢が多いですが、あえて濾過せず酢酸菌がそのまま含まれています。 毎日の健康習慣に1日1杯を！ 【製品詳細】 内容量：250ml 原産国：イタリア 原材料：有機ザクロ果汁 【召し上がり方】 ・水、炭酸水など、お好きな飲料で割ってお飲みください ・ドレッシングとして ・ヨーグルトなどにかけてそのまま 【ご注意事項】 ・ご使用前によく振ってください。 ・熱に弱い為、加熱調理は避けてください。 ・直射日光を避けて保存し、開栓後は冷蔵庫で保存してください。 ・濾過をしていない為、原料の果実由来成分、マザー(酢酸菌)が沈殿しますが、品質に問題はありません。 有機酢、果実酢、オーガニックザクロビネガーとは 種ごと有機ザクロを絞った果汁を醸造した、飲むザクロ酢です。 無濾過・非加熱で、体を健康に保つ栄養成分を多く含む「マザー(酢酸菌)」が含まれた"生にごり酢"です。 大さじ1(15ml)を、水や炭酸水などお好みの飲料で8～12倍に割って、ビネガードリンクとしてお飲みいただくのがおすすめです。 1本で約15杯分です。 調理酢としてドレッシングや、ヨーグルトなどにそのままかけてもお召し上がりいただけます。 □酸度：5% □酢酸：720mg(大さじ1/15mlあたり) □ポリフェノール：15mg(大さじ1/15mlあたり) マザーとは "マザー”とは、英語で「お酢の母(mother of vinegar)」と呼ばれ、「酢酸菌」のことです。 お酢を醸造する過程で生じる"にごり成分"で、豊富な栄養成分が含まれ、免疫力の向上や、肥満防止など様々な健康効果があると言われている注目の菌です。 酢酸菌が濁りとなってしまう為、濾過した透明なお酢が多いですが、あえて濾過せず酢酸菌がそのまま含まれているため、少し濁りがあります。 酢酸菌入りの酢は「にごり酢」とも呼ばれ、国内でも数少ない酢です。 お酢の健康効果 お酢には、次のような健康効果が期待できます。 ・食後血糖値の上昇抑制 ・血圧低下作用 ・疲労回復: ・肝臓の働きを助ける作用 酢酸産生腸内細菌を増やすためには、食物繊維を豊富に含む食品を摂取することが重要です。 食物繊維を摂取することで、腸内の善玉菌である酢酸産生腸内細菌が活発になり、酢酸の産生が促進されます。 お酢の効果を実感するには、1日あたり15mL（大さじ1杯）程度を継続して摂取することが推奨されています。 お酢を使った健康レシピ フレッシュ野菜と果物の酢ジュース: フレッシュな野菜と果物に少量のお酢を加えてブレンダーにかけると、手軽に作れる健康ジュースになります。 人参ジュースとフレンチサラダ: スロージューサーを使用した人参ジュースと、人参の搾りかすを利用したフレンチサラダは、栄養満点で、美容にも良い一品です。 ビネガーの製造会社「メンガツォーリ」とは 1962年に設立されたメンガツォーリ社は、木製の大樽の中でお酢を自然にゆっくりと発酵させるという古くからの伝統製法と技術を合わせた、お酢づくりを続けているイタリアの会社です。 発酵の手法として、アルコールとワインと酸素をゆっくりと触れさせるために、枝や木のチップ、ブドウの茎などを敷いた上でワインをろ過しています。 この工程を重ねることにより、マイルドな酸味で香り高い、数々の製品を作り出しています。 「メンガツォーリ」の拘り ①オーガニックであること 原材料は、有機素材のみを使用。 加工方法も全てオーガニック認証基準をクリアしています。 ②味、品質、価格面のバランスがとても良い “バルサミコ酢”の中には、カラメル色素を使ったもの、酸化防止剤（亜硫酸塩）を添加したもの、生産量を優先し熟成期間を短くしたものなどがあり、その品質は、ピンからキリまでです。 メンガツォーリのバルサミコ酢は、オーク樽で2年間熟成させ、奥深さを引き出しながら、軽やかさもあります。 ③天然の酢酸菌の力 自社で培養している天然の酢酸菌をつかって醸造しています。天然のアミノ酸が豊富で、滋味深い味わいをもたらしてくれます。 ④加熱処理をしない製法 バルサミコ、赤ワインビネガーともに熱殺菌をしていません。 つまり、体にとって有用な菌も生きているということ。 そのため、保管温度や環境によっては、菌が活性化し澱（おり）が発生することがあります。 見た目や味わいが多少損なわれるといわれるものの、健康上、特に害はなく、天然の証ともいえます。 「メンガツォーリ」の商品では様々な認証を取得した商品を販売しています。 有機ザクロサイダービネガーでは有機JASエコサート認証、EU有機認証「ユーロリーフ」、EU有機認証「V-Label（ブイ-ラベル）」を取得しています。

【訳あり品のため返品不可／賞味期限 2025年7月】 国産菜種だけで搾った極上の菜種油佐賀県有田町の標高700mの棚田で農薬・化学肥料を使わず育てた菜種のみ使用【ワケアリ特価品】菜種油 山口さんのなたね油 一番しぼり 【2本セット】460g×2本 佐賀県産 非遺伝子組み換え Non-GMO 国内品種 ななはるか 低温圧搾 一番搾り 自然栽培 化学溶剤不使用 添加物不使用 国産 純菜種油 純正菜種油 菜種オイル ナタネ油 食用油 天ぷら

商品説明名称食用なたね油原材料名食用なたね油（採種：佐賀県有田町）内容量460g／本×2本賞味期限製造後1年間2025年7月保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者冨永製油所長崎県大村市溝陸町330栄養成分表示熱量 0kcal、たんぱく質 0g、脂質 0g、炭水化物 0g、食塩相当量 0g昔ながらの圧搾法で搾った一番搾りの菜種油 ナタネ油 菜種オイル なたねオイル国内産 国産 佐賀県産 有田町非遺伝子組み換え Non-GMO 無エルシン酸 無エルカ酸 国内品種 ななはるか自然栽培 自然農法 農薬不使用 化学肥料不使用純正菜種油 純菜種油

＼お得な2本セット／かけるだけで彩るドレッシングポリフェノール“ベタシアニン”を豊富なデトロイト・ダークレッドビーツ使用栽培期間中 農薬・除草剤不使用の長野 七久里農園そのまま 真っ赤な ビーツ ドレッシング 280ml 2本 セット 国産 野菜ドレッシング 赤ビーツ 野菜 高級ドレッシング 美味しいドレッシング 旨い 美味しい フレンチ 赤 サラダ フレンチドレッシング beets beetroot ビートルート ご当地 長野県産 健康 栽培期間中 農薬不使用

・【かけるだけ！で彩るドレッシング】 七久里農園の「Redパワービーツ」をたっぷりと使用した、ビーツ特有の鮮やかな赤紫色のドレッシング。シンプルな毎日のサラダも、ビーツの鮮やかな色味と、ビーツの栄養素も一緒に摂ることができ、食卓の彩りにもカラダにも嬉しいドレッシング。爽やかな酸味が効いたフレンチドレッシングに近い風味です。 ・【スーパーフード！】 ビーツの鮮やかな赤はポリフェノール成分“ベタシアニン”によるものです。七久里農園の「Redパワービーツ」は、“ベタシアニン”を最も多く含む品種「デトロイト・ダークレッドビーツ」を使用。 ・【美容・健康を気遣う人に】 ビーツはミネラル・カリウム・カルシウム・マグネシウム・食物繊維・ナトリウム・葉酸などの栄養素が含まれています。 ・【栽培期間中 農薬不使用】 七久里農園のビーツは栽培期間中、農薬・除草剤不使用、貝化石・鶏糞・魚粉などの天然の肥料のみで栽培されています。注意事項：モニターの発色により、実物と異なる場合がございます。

JAS認定有機味噌[鼎](かなえ）ほんだ農場の有機栽培コシヒカリ米を米麹に使用！（有機 味噌/JAS/オーガニック/JAS認定/コシヒカリ/有機 大豆/無農薬/有機米/使用）送料無料 有機 味噌「かなえ」400g 3個セット［有機味噌/JAS/オーガニック/JAS認定/コシヒカリ/有機大豆/無農薬/有機米/使用の味噌］ヤマト醤油味噌

●商品原材料 ・天然醸造の長期熟成タイプのお味噌。 ・原材料名：有機米（国産） ・有機大豆（国産） ・食塩 ・賞味期限：6ヶ月 ・保存方法：15℃以下で保存してください。 【生産】（株）ヤマト醤油味噌有機栽培国産米麹と オーガニックの丸大豆海塩使用の有機・無農薬味噌 JAS有機味噌「かなえ味噌」 有機栽培の国産米麹とオーガニック丸大豆、海塩使用の【鼎（かなえ）味噌】 ●商品原材料 ・天然醸造の長期熟成タイプのお味噌。 ・酒精不使用 活酵素 ・天然醸造の長期熟成タイプのお味噌。 ・原材料名：有機米・国産の有機栽培コシヒカリ米（ほんだ農場の有機栽培コシヒカリ米）を米麹に使用、 ・有機大豆 ・食塩 ・賞味期限：6ヶ月 ・保存方法：15℃以下で保存してください。 ・賞味期限：6ヶ月 ・保存方法：15℃以下で保存してください。 株式会社ヤマト醤油味噌様より 長期熟成の糀味噌は、まず、香りがよい。 それから、味噌汁にする時にきれいにとける！ 煮返しても味が変りにくく、活きた乳酸菌等、有用菌が一杯含まれています。 【かなえ味噌】は80年くらい使いつづけている大きな木の桶（タル）を使っています。 16石の大きな木桶で、桶の内側には大切な酵母（香りのもとをつくる）がいて、これが味噌の発酵・熟成の良い手助けをしてくれるのです。 じっくり寝かされている間に酵素や酵母の働きで、旨みと香りが引き出されて、旨い味噌になるんです！ お味噌汁を作ると、良い味噌と、熟成の足りない安い白っぽい味噌との違いがわかります。 「真っ白な安い味噌を使うと、鍋の内側、味噌汁との縁に白い小さい泡ができます。これは、 豆のアクで、お味噌が熟成されていない証拠です。寝かされていないと香りも無いし、乳酸菌もいないんですよ。」 もちろん！オーガニック（3年間以上、無農薬・無化学肥料で、よい土作りからはじめた有機栽培！）で、しかも国産の原料でつくっているのです。極めて珍しい味噌です！ 今の日本では、オーガニックと言う為には、日本の法律では有機JASの認定（証明書付き）を受けた原材料で、認定を受けた施設で製造・加工しなければならないので、ずいぶん社内整備・社員の協力・レベルアップがあったからこそ実現出来た事で、自慢したいくらいの【かなえ味噌】です！ 国産の有機大豆・米を使用し、蔵に代々伝わる昔ながらの木桶でじっくりとねかせた自慢の長期熟成味噌。旬の野菜、魚の味噌汁に。 日本の国産大豆の自給率は、約5％！つまり95％は輸入大豆だということです。 大豆はお米に比べると、農家の主な収入源にはなかなかなりにくいということだそうです。 でも、味はやっぱり輸入大豆よりも国産大豆が良い！ 輸入大豆は、＠50円/Kgくらいでもあるけれど、オーガニックの国産大豆は、＠300円/Kg 以上もする！！ 実に6倍以上！ お米も国産オーガニック米は、普通米の実に3倍以上！ 原価だけみていただいても、この鼎(かなえ)味噌のぎゅ-と詰まった内実の良さをお伝えできるでしょうか？ わが社のトップ製品が、実は一番お買い得商品だったと言うことでした。 当社の存在意義と目的（品質方針）を実現するためにも、この商品があります。 ぜひ味噌はこれをご注文ください。 ↓ ↓ ↓ 『 季節の味、旬の味を引き立てる良質な調味料の製造・販売を通して、お客様の健康で喜びに満ちた食生活の実現を支援する。』 お味噌をお買い求め頂いたお客様と、農家と、我々味噌製造者の三者が共に納得して使い続けられるような味噌になるようにと、願いを込めて命名した商品が「鼎（かなえ）味噌」です。 ぜひぜひ、一杯の味噌汁にも、長期熟成の安心して食べられる良いみそ＝「鼎（かなえ）味噌」をお選びください。

国産の無農薬エゴマを使用したえごま油。コールドプレスで圧搾し未精製のエゴマ油です。エゴマオイルはオメガ3 αリノレン酸が豊富です荏胡麻屋 焙煎荏胡麻を使用 えごま油 100ml／本《メーカー直送》【送料無料 沖縄離島除く】（ 無農薬 ） モリシゲ物産 国産 荏胡麻 えごま エゴマ 荏胡麻油 エゴマ油 えごまオイル 油 オイル 一番搾り 低温圧搾で搾油した未精製エゴマオイル 焙煎荏胡麻

・商品詳細情報 商品名：一番搾り 荏胡麻油 原材料名：荏胡麻油（国産 無農薬 荏胡麻 100%使用） 容量：100ml（93g）／本 *1本に大凡250gのエゴマを使用。 賞味期限：製造日から180日 ＞＞荏胡麻屋 関連商品＜＜ えごま油、擦り荏胡麻、粗挽き荏胡麻、えごまパウダー、焙煎荏胡麻、えごまオイルカプセルなどをお探しの方は上記のリンクから一覧でご確認下さい。＞＞荏胡麻屋 関連商品＜＜ えごま油、擦り荏胡麻、粗挽き荏胡麻、えごまパウダー、焙煎荏胡麻、えごまオイルカプセルなどをお探しの方は上記のリンクから一覧でご確認下さい。 【一番搾り えごま油 Produce by 荏胡麻屋】 ・モリシゲ物産が手掛ける荏胡麻ブランド （有）モリシゲ物産は、荏胡麻事業として、荏胡麻を生産から加工、そして販売までを一貫して手掛けています。荏胡麻を無農薬で育て、自社工場で加工する荏胡麻屋です。品質へのこだわりから、自社でコントロールできる体制を整えています。 ・無農薬の荏胡麻から絞る荏胡麻油 荏胡麻油は、コールドプレスで低温圧搾します。もちろんヴァージンオイル（一番搾り）です。最高品質の荏胡麻油を搾油する為に、荏胡麻を何度も選別し遠赤焙煎加工し、玉締め圧搾法で搾油します。精製せずにそのまま瓶詰めしたピュアオイルは、味の余韻も魅力です。荏胡麻屋が作る、100%荏胡麻のえごま油を是非お試し下さい。 ・高価な荏胡麻油には理由があります お客様から良く頂くご質問をまとめました。荏胡麻屋（有限会社モリシゲ物産）の荏胡麻油は、気になるポイントをクリアした荏胡麻油です。ご参考に頂ければ幸いです。海外産や精製油より値が張りますが、価値ある一本です。自社で栽培する無農薬の荏胡麻農作業から、自社工場における加工までを一気通貫で行っております。 1）100%国産の荏胡麻ですか？ →はい、100%国産の荏胡麻を使用しています。 2）無農薬ですか？ →はい、無農薬の荏胡麻です。 3）未精製していますか？ →はい、未精製の荏胡麻油です。 4）無添加ですか？ →はい、無添加の荏胡麻油です。 5）コールドプレス（低温圧搾）ですか？ →はい、自社工場でコールドプレスにて搾ります。 6）ヴァージンオイル（一番搾り）ですか？ →はい、一番搾りのみを利用しております。 ・澱がある黄金色の荏胡麻油 黄金色の荏胡麻油は上質なワインのように、澱のあることが特徴です。澱にも荏胡麻の栄養が詰まっているので、荏胡麻屋では取り除いていません。精製をせず、荏胡麻の種子が持つ天然の抗酸化物質を活かす事で酸化を防ぎます。保存料や添加物は一切加えておりません。瓶かるく振って、澱を混ぜてからお召し上がり下さい。ドレッシングやマリネ、卵ご飯や味噌汁にも。仕上げの一振りで旨みとコクが増します。 ・澱の主成分は食物ステロール 澱の主成分は食物ステロールです。ステロールは脂質の一種で、動植物の細胞膜に存在します。野菜や果物、穀類など、植物の細胞膜の成分を総称して、植物ステロールと呼びます。植物ステロールは、カンペステロール、β-シトステロール、イソフコステロールなど40種類ほどが知られています。 ・荏胡麻の主成分はαリノレン酸（アルファ-リノレン酸） 人間の必要な成分だが、体内で作る事が出来ない成分は、食べる事で摂取します。αリノレン酸もその一つで、人体内で合成できない必須脂肪酸です。αリノレン酸は、植物油に多く含まれている不飽和脂肪酸で、オメガ3（n-3）系脂肪酸に属する代表的な脂肪酸として有名です。αリノレン酸は、荏胡麻油（＝シソ油）や、アマニ油等に多く含まれます。荏胡麻油は、成分の61％がαリノレン酸です。 ・劣化を防ぐ遮光ケース 油の劣化は、熱や酸素、そして光です。どの油も光を受けると、劣化していきます。その対処方法として、遮光ケースに入れお届けします。カメラのフィルムを保存するための材質でつくった特別製で、非常に遮光率が高いです。劣化の原因となる紫外線やライトの光に当てないよう、未開封のものは遮光ケースで保管して下さい。澱の沈んだ黄金の荏胡麻油をご覧頂きたい気持ちで、遮光瓶を使用せず、遮光ケースを利用した事をご理解頂ければ幸いです。なお、遮光性が弱い油容器の場合、冷蔵庫などの暗い場所で保管する事をお勧めします。未開封のものは常温で半年お日持ちし、開封後は冷蔵庫に保存のうえ、一ヶ月を目安にお使いください。 ・商品詳細情報 商品名：一番搾り 荏胡麻油 原材料名：荏胡麻油（国産 無農薬 荏胡麻 100%使用） 容量：100ml（93g）／本 *1本に大凡250gのエゴマを使用。 賞味期限：製造日から180日 【荏胡麻への拘り】 ・荏胡麻屋 代表の想い 「食を通して、人の健康と日本の農に貢献したい。」と思い、1997年有限会社モリシゲ物産を設立。 創業時の初心を貫き、未来を見据え「食や農、人の健康」というテーマと向き合い日々荏胡麻を作り続けている。 ・(有)モリシゲ物産のこだわり農場 荏胡麻屋は、1999年に福島県阿武隈高原の山を開墾する事からスタートしました。 2011年、東日本大震災の被災により農園を埼玉県秩父市に移設し、またゼロからのスタートとなりましたが、地域の皆さまのあたたかいご支援をうけ農地を拡大し現在に至ります。農業に携わり約20年たつモリシゲファームは、沢山の経験を積みましたが、昔と変わらぬ農法で荏胡麻を育てています。荏胡麻屋は、最良の商品をお客様のお手元に届けるために、土づくりから自然と向き合います。 荏胡麻屋の荏胡麻は、土を耕し、種を撒き、化学肥料を使わずに堆肥で大切に育てます。 荏胡麻油は、昔ながらの圧搾製法で搾り、添加物は一切入れてません。生産から商品化まで手作りで行い、高品質の製品を可能な限りリーズナブルに提供できるようにしています。有限会社モリシゲ物産による、荏胡麻の生産と商品化事業は埼玉県経営革新計画に認証されています（産創第1351号）。 ・安心安全を考慮した結果の自社工場 生産から販売までを自社で行う一貫した荏胡麻事業は、モリシゲブランドの安心・安全、そして品質へのこだわりです。秩父へ農場移転を機に農場隣接のモリシゲファクトリー（製造工場）を立ち上げました。モリシゲファクトリーは、選別・洗浄・乾燥・加熱・冷却・焙煎・冷却・加圧・圧搾・発酵・充填・パッケージング等、 隣接する農場で生産した生産品を製品化するまでの全ての機能が備わっております。 ・商品関連キーワード 荏胡麻 えごま エゴマ 荏胡麻油 えごま油 エゴマ油 荏胡麻オイル えごまオイル エゴマオイル 油 オイル 一番搾り バージンオイル ヴァージンオイル ピュアオイル 低温圧搾 低温 圧搾 コールドプレス virgin oil cold press 100% 未精製 αリノレン酸 アルファリノレン酸 アルファ-リノレン酸 オメガ3 国産 人気 埼玉 秩父 ＞＞荏胡麻屋 関連商品＜＜ えごま油、擦り荏胡麻、粗挽き荏胡麻、えごまパウダー、焙煎荏胡麻、えごまオイルカプセルなどをお探しの方は上記のリンクから一覧でご確認下さい。

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ラモ アウボカーサ 500ml 1本ギフトセット【本日店内P最大20倍♪】L’AMO AUBOCASSA 500ml 1本 専用ギフトボックス入 ラモ アウボカーサ エキストラバージンオリーブオイル 贈り物 箱付き 高級 有機 無添加 アルベキーナ スペイン マヨルカ ノーベル賞 晩餐会 お中元 お歳暮

香り高き上質なエキストラヴァージンオリーブオイル。 人と自然にやさしい、添加物ゼロの100％天然オリーブジュース。 果実をそのまま搾っているため、フルーティな香りを楽しめます。 穏やかな地中海性気候「スペインのマヨルカ島」でのみで生産されるオリーブ種「アルベキーナ」100％で作られるAUBOCASSA（アウボカーサ）。まろやかで繊細な味わいが特徴です。 ノーベル賞受賞晩餐会で2001年と2009年の2度採用され、イタリアで最も権威があるといわれるオリーブオイル品評会「SOL」において、AUBOCASSA（アウボカーサ）は金賞を受賞しました。 著名イタリアレストランのシェフにもファンが多い、世界最高峰のオリーズオイルの味わいを是非家庭でもお楽しみ下さい。 ブランドロゴ入りの、専用のギフトボックスをご用意しています。大切な方へのこだわりの贈り物としてもご利用いただけます。 ＊美味しさの秘密 穏やかな地中海性気候でオリーブを育てるのに最適なスペインのマヨルカ島のみで生産される、極上のオリーブ種「アルベキーナ」をまとめて一気に収穫せず、実の熟し具合を1本ずつチェックし厳選したもののみを収穫するという徹底ぶりが美味しさの秘密。まろやかで繊細な味わいが特徴です。 ワイナリーを思わせるマヨルカ島の工房では、素材を生かした製法で丁寧にひとつひとつ作られています。 「オレイン酸（抗酸化物質）」が通常のオリーブオイルの約2倍含まれていると言われており、健康にもやさしくそのまま飲用としても美味しくご利用いただけます。 パスタ、サラダ、肉料理、魚料理などの洋食だけでなく、豆腐や蕎麦など和食とも相性抜群。アイスやチョコレートなどデザートにひとかけすると極上デザートに生まれ変わります。 ＊貴重なオリーブオイルである理由 通常は4kgのオリーブの実から1Lのオイルを採油しますが、このオイルは8.5kgの実から1Lのオイルを採油しています。収穫したオリーブはすぐに潰し、化学溶剤による抽出や高熱処理を行わずに遠心分離機によってオイルを採油します。実際には収穫から2時間余りで新鮮なオリーブオイルがつくられています。 オリーブの実は極力農薬を使用しない減農薬栽培で、化学肥料も一切使用していません。また、原材料はオリーブの実のみで100％天然成分、保存料・酸化防止剤・添加物などの化学物質は一切使用していません。 これがアウボカーサがオイルというより「飲む黄金」オリーブジュースと呼ばれ、そのまま飲用としても愛用されている理由です。オリーブオイルに多く含まれる「オレイン酸」は抗酸化作用があり、 老化やがん、生活習慣病などの予防になると期待されています。 代表ブランドのAUBOCASSA（アウボカーサ）と、姉妹ブランドであるL'AMO AUBOCASSA（ラモ・アウボカーサ）の2種類のオリーブオイルからお選びください。 ＊AUBOCASSA（アウボカーサ）エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 産 地：スペイン・マヨルカ島産（生産量が非常に少ない） 品 種：アルベキーナ100% 酸 度：0.1％以下 収 穫：11月上旬。30度以下の温度で同日に遠心分離機で採油します。 瓶詰め：ノンフィルター（自然なオリーブの風味を大切にするため、濾過せずに瓶詰めしております。 沈殿物がある場合がありますが、品質には問題ありません） 味わい： 2001年、2009年ノーベル賞受賞晩餐会ディナーにて採用され、オリーブオイル品評会「SOL」において金賞を受賞。トマト、バナナのようなフレイバーがあり、味わい深く繊細。パスタ、サラダ、生ハム、パン等の洋食や、煮物料理などの日本食、豆腐、バニラアイス、フルーツなど、あらゆる料理にかけて美味しく召し上がれます。岩塩や醤油との相性も抜群です。健康にもやさしくそのまま飲用としても美味しくご利用いただけます。 ＊L'AMO AUBOCASSA（ラモ・アウボカーサ）エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 産 地：スペイン・マヨルカ島産（生産量が非常に少ない） 品 種：アルベキーナ、ピクアルを主体に数種類をブレンド 酸 度：0.1％以下 収 穫：11月上旬～12月中旬。30度以下の温度で同日に遠心分離機で採油します。 瓶詰め：ノンフィルター 味わい： ミント系ハーブや花のアロマのような強い新鮮な香りが特徴的。生アーモンド、ペパーミント、生ピスタチオのような、ややスパイシーで緑草を思わせる優雅な香りはマヨルカ地方の伝統的な風味と言われています。アルベキーナのフルーティーな優しい口当たりにピアクルを加えることで、バランスの取れた絶妙な味わいを生み出しています。濃い味の料理にも負けない強さを持っているため、肉や魚の煮込み料理やオリーブオイルの特徴を出したい料理におすすめです。 ＊自然なオリーブの風味を大切にするため、濾過せずに瓶詰めしておりますので沈殿物がある場合がございます。 また、保管は冷暗所にて保存ください。低温化で白濁することがございますが、品質には問題ありません。AUBOCASSA アウボカーサ -- エキストラ・バージン・オリーブオイル -- ノーベル賞受賞晩餐会に於いて、アウボカーサは2度採用されています。 オリーブオイル品評会で 「金賞」を受賞 高い権威のあるオリーブオイル品評会 “SOL 2012年”に於いて アウボカーサは「金賞」を 受賞しました。 アウボカーサ エキストラ・バージン・オリーブオイル その歴史は「肉やワインよりも古い」といわれるオリーブオイル。 地中海の太陽を充分に浴びた豊かな大地が育んだその純粋な味わいは スペインの食のルーツそのものです。 アウボカーサはその土地にあったオリーブ種を選び オリーブの特徴を最大限に生かせる様に、品質を追求した手法で 栽培から瓶詰めまで自社で行っており、数々のオリーブオイル・コンテストで優勝、 金賞を受賞する、世界最高品質のオリーブオイルを市場に送り出しています。 より良いライフスタイルのための提案 香り高き上質なエキストラヴァージンオリーブオイル。 人と自然にやさしい、添加物ゼロの100％天然オリーブジュース。 果実をそのまま搾っているため、フルーティな香りを楽しめます。 穏やかな地中海性気候「スペインのマヨルカ島」でのみで生産されるオリーブ種「アルベキーナ」100％で作られるAUBOCASSA（アウボカーサ）。まろやかで繊細な味わいが特徴です。 ノーベル賞受賞晩餐会で2001年と2009年の2度採用され、イタリアで最も権威があるといわれるオリーブオイル品評会「SOL」において、AUBOCASSA（アウボカーサ）は金賞を受賞しました。 著名イタリアレストランのシェフにもファンが多い、世界最高峰のオリーズオイルの味わいを是非家庭でもお楽しみ下さい。 ブランドロゴ入りの、専用のギフトボックスをご用意しています。大切な方へのこだわりの贈り物としてもご利用いただけます。 ＊美味しさの秘密 穏やかな地中海性気候でオリーブを育てるのに最適なスペインのマヨルカ島のみで生産される、極上のオリーブ種「アルベキーナ」をまとめて一気に収穫せず、実の熟し具合を1本ずつチェックし厳選したもののみを収穫するという徹底ぶりが美味しさの秘密。まろやかで繊細な味わいが特徴です。 ワイナリーを思わせるマヨルカ島の工房では、素材を生かした製法で丁寧にひとつひとつ作られています。 「オレイン酸（抗酸化物質）」が通常のオリーブオイルの約2倍含まれていると言われており、健康にもやさしくそのまま飲用としても美味しくご利用いただけます。 パスタ、サラダ、肉料理、魚料理などの洋食だけでなく、豆腐や蕎麦など和食とも相性抜群。アイスやチョコレートなどデザートにひとかけすると極上デザートに生まれ変わります。 ＊貴重なオリーブオイルである理由 通常は4kgのオリーブの実から1Lのオイルを採油しますが、このオイルは8.5kgの実から1Lのオイルを採油しています。収穫したオリーブはすぐに潰し、化学溶剤による抽出や高熱処理を行わずに遠心分離機によってオイルを採油します。実際には収穫から2時間余りで新鮮なオリーブオイルがつくられています。 オリーブの実は極力農薬を使用しない減農薬栽培で、化学肥料も一切使用していません。また、原材料はオリーブの実のみで100％天然成分、保存料・酸化防止剤・添加物などの化学物質は一切使用していません。 これがアウボカーサがオイルというより「飲む黄金」オリーブジュースと呼ばれ、そのまま飲用としても愛用されている理由です。オリーブオイルに多く含まれる「オレイン酸」は抗酸化作用があり、 老化やがん、生活習慣病などの予防になると期待されています。 代表ブランドのAUBOCASSA（アウボカーサ）と、姉妹ブランドであるL'AMO AUBOCASSA（ラモ・アウボカーサ）の2種類のオリーブオイルからお選びください。 ＊AUBOCASSA（アウボカーサ）エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 産 地：スペイン・マヨルカ島産（生産量が非常に少ない） 品 種：アルベキーナ100% 酸 度：0.1％以下 収 穫：11月上旬。30度以下の温度で同日に遠心分離機で採油します。 瓶詰め：ノンフィルター（自然なオリーブの風味を大切にするため、濾過せずに瓶詰めしております。 沈殿物がある場合がありますが、品質には問題ありません） 味わい： 2001年、2009年ノーベル賞受賞晩餐会ディナーにて採用され、オリーブオイル品評会「SOL」において金賞を受賞。トマト、バナナのようなフレイバーがあり、味わい深く繊細。パスタ、サラダ、生ハム、パン等の洋食や、煮物料理などの日本食、豆腐、バニラアイス、フルーツなど、あらゆる料理にかけて美味しく召し上がれます。岩塩や醤油との相性も抜群です。健康にもやさしくそのまま飲用としても美味しくご利用いただけます。 ＊L'AMO AUBOCASSA（ラモ・アウボカーサ）エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 産 地：スペイン・マヨルカ島産（生産量が非常に少ない） 品 種：アルベキーナ、ピクアルを主体に数種類をブレンド 酸 度：0.1％以下 収 穫：11月上旬～12月中旬。30度以下の温度で同日に遠心分離機で採油します。 瓶詰め：ノンフィルター 味わい： ミント系ハーブや花のアロマのような強い新鮮な香りが特徴的。生アーモンド、ペパーミント、生ピスタチオのような、ややスパイシーで緑草を思わせる優雅な香りはマヨルカ地方の伝統的な風味と言われています。アルベキーナのフルーティーな優しい口当たりにピアクルを加えることで、バランスの取れた絶妙な味わいを生み出しています。濃い味の料理にも負けない強さを持っているため、肉や魚の煮込み料理やオリーブオイルの特徴を出したい料理におすすめです。 ＊自然なオリーブの風味を大切にするため、濾過せずに瓶詰めしておりますので沈殿物がある場合がございます。 また、保管は冷暗所にて保存ください。低温化で白濁することがございますが、品質には問題ありません。

かけるだけ！で彩るビーツドレッシング！ポリフェノール“ベタシアニン”を豊富に含むデトロイト・ダークレッドビーツを使用栽培期間中 農薬・除草剤不使用 長野県産 七久里農園ビーツ そのまま 真っ赤な ドレッシング 280ml 国産 赤ビーツ 美味しいドレッシング 野菜ドレッシング 美味しい 野菜 高級ドレッシング お取り寄せ サラダドレッシング フレンチ ビートルート サラダ かくし味 旨い beets beetroot 長野 ご当地 美容 栽培期間中 農薬不使用

・【かけるだけ！で彩るドレッシング】 七久里農園の「Redパワービーツ」をたっぷりと使用した、ビーツ特有の鮮やかな赤紫色のドレッシング。シンプルな毎日のサラダも、ビーツの鮮やかな色味と、ビーツの栄養素も一緒に摂ることができ、食卓の彩りにもカラダにも嬉しいドレッシング。爽やかな酸味が効いたフレンチドレッシングに近い風味です。 ・【スーパーフード！】 ビーツの鮮やかな赤はポリフェノール成分“ベタシアニン”によるものです。七久里農園の「Redパワービーツ」は、“ベタシアニン”を最も多く含む品種「デトロイト・ダークレッドビーツ」を使用。 ・【美容・健康を気遣う人に】 ビーツはミネラル・カリウム・カルシウム・マグネシウム・食物繊維・ナトリウム・葉酸などの栄養素が含まれています。 ・【健康意識の高い人が注目】 ビーツに含まれる亜硝酸塩(NO3)は、体内で一酸化窒素(NO)の発生を促進し血管を広げ柔らかくする働きなどがあり、健康や美容を気遣う方から注目されています。 ・【栽培期間中 農薬不使用】七久里農園のビーツは栽培期間中、農薬・除草剤不使用、貝化石・鶏糞・魚粉などの天然の肥料のみで栽培されています。 注意事項：モニターの発色により、実物と異なる場合がございます。注意事項：モニターの発色により、実物と異なる場合がございます。

国産、有機肥料を使用して栽培した野菜・果実が持つ本来の甘みを生かした濃厚ソース。ヒカリ 濃厚ソース 360ml × 3本 （国産野菜・果実使用）［光食品］

国産、有機肥料を使用して栽培した野菜・果実が持つ 本来の甘みを生かした濃厚ソースです。 調味料(アミノ酸等)は不使用です。 野菜・果実は国産有機100%です。 醸造酢は国産米100%でアルコール不使用の純米酢を使用、 食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。 香辛料は原形及び粉末を使用しています。 ■原材料名 有機野菜・果実（有機たまねぎ、有機にんじん、有機みかん、有機トマト、有機にんにく、有機レモン）、米酢（米（国産））、糖類（砂糖、有機糖みつ）、食塩、でん粉、香辛料 ■内容量 360ml × 3本 ■賞味期限(未開栓) 製造日より1年6ヵ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■製造者 光食品株式会社 よく一緒に購入されている商品はこちら野村煎豆加工店 ミレービスケット 30g×6袋331円マエカワテイスト だしが香る 天然だしのつゆ 1,068円ヒカリ 有機トマトケチャップ 300g × 62,696円類似商品はこちらヒカリ 濃厚ソース 360ml ［光食品］479円ヒカリ 濃厚ソース 900ml × 2本［光食1,670円ヒカリ 濃厚ソース 900ml ［光食品］908円ヒカリ 中濃ソース 360ml × 3本 ［光1,321円ヒカリ ウスターソース 360ml × 3本［1,321円ヒカリ 中濃ソース 360ml ［光食品］479円ヒカリ ウスターソース 360ml ［光食品］479円ヒカリ 有機濃厚ソース 250ml × 3本 1,326円ヒカリ ウスターソース 900ml × 2本［1,670円再入荷しました2025/7/16ニャンとも清潔トイレ脱臭・抗菌シート複数 8枚1,420円2025/7/16DELOUIS ドゥルイ オーガニック 粒マス1,558円2025/7/16吉田ふるさと村 七味とうがらし 15g514円

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無農薬玄米100%使用 無添加玄米酢 料理用はもちろん 毎日の健康ドリンクとしてもおすすめ♪ 熊本県で、栽培期間中、農薬や化学肥料を使わず育てた玄米を100％使用し、静置発酵法でじっくりと醗酵、熟成させた、無添加玄米酢です。 玄米麹は伝統のもろぶた（麹造り用木箱）で、 大切に手作りしています。 原料の持つ旨み、ミネラルがしっかりと溶け込んだまろやかな酸味と深いコクが特徴で、料理用はもちろん、毎日の健康ドリンクとしても お召し上がりいただけます。 ※2019年春から松合食品の農場米100%になりました。 除草剤など一切使わず、タニシも稲の生育を一役担う自然豊かな田んぼで育てた玄米です。 ■名称 米酢 ■原材料名 玄米（熊本県産） ■酸度 4.4％ ■内容量 900ml ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示（100mlあたり） エネルギー：20kcal、たんぱく質：0.6g、脂質：0.0g、炭水化物：1.1g、食塩相当量：0.0g ■保存方法 ・直射日光を避けて保存してください。 ・開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。 ■使用上のご注意 にごる事がありますが、玄米由来の蛋白質です。そのままお使いください。 ■製造者 松合食品株式会社 ■関連キーワード 無農薬玄米 玄米 醸造酢 食酢 米酢 お酢 ビネガー 熊本県産 農薬不使用 除草剤不使用 化学肥料不使用 無添加 無添加玄米酢 玄米麹 まろやか 酸味 コク ミネラル 料理用 健康ドリンク 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから 松合食品のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらフンドーキン醤油 吉野杉樽 天然醸造醤油 50798円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 501,339円ビオカ 有機エクストラバージンオリーブオイル 1,071円類似商品はこちら松合食品 ヤマア 純玄米酢 900ml × 24,822円ミツカン 純玄米酢 900ml1,046円ミツカン 純玄米酢 900ml × 2本1,927円飯尾醸造 富士玄米黒酢 900ml 3,162円大興産業 純玄米黒酢 500ml 有機JAS982円大興産業 純玄米黒酢 500ml × 5本 有4,418円大興産業 純玄米黒酢 500ml × 3本 有2,795円内堀醸造 美濃 有機純玄米黒酢 360ml 有892円内堀醸造 美濃 有機純玄米黒酢 360ml ×3,978円

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天然柚子果汁100％！ 特別栽培木頭ゆずを収穫後24時間以内に丁寧に手搾りしました。 農薬・化学肥料を使用せずに育てた特別栽培木頭ゆずを、収穫後24時間以内に丁寧に手搾りしました。 ゆず本来の酸味を香りを楽しめるよう、加熱せずに生のまま、保存料・添加物・着色料不使用で瓶詰めしました。 木頭の各家庭では「ゆず酢」として、酢の代わりに100％のゆず果汁を 酸味として酢の物や様々な料理に使用してきました。 料理のアクセント、ドリンク・お酒のアクセントなど様々な用途にご利用いただけます。 木頭ゆずについて 西日本第二の標高・霊峰剣山と那賀川の清流を誇る那賀郡那賀町木頭地区(旧木頭村)。 夏は最高気温40℃、冬は最低気温零下10度まで年間を通じて気温の差があります。 このように寒暖の差が激しく、積雪が少なく、雨が多い、また、朝夕の霧が多い気象条件はゆず作りには最適で、香り、酸味が強く甘みのあるゆず果実が生まれます。 全国のほとんどのゆず産地で植えられているゆず苗も、木頭ゆずの苗が使用されており、 黄ゆずを全国に流通できる果樹として流通させたのはまさしく「木頭ゆず」といえます。 そんな木頭ゆずは、昭和52年に果樹としては初めて朝日農業賞を受賞し、名実ともに 日本一の柚子『木頭ゆず』となりました。 本商品は冷蔵便でお届けいたします。 また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、すべて冷蔵便でのお届けとなります。 冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。しかし2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。 ■ 原材料名 ゆず果汁（ゆず（徳島県木頭産）） ■ 内容量 200ml ■ 保存方法 冷蔵庫にて保存（要冷蔵） 本品は非加熱の生柚子果汁の為、酵母が生きています。 冷蔵保存でもまれに発酵し、瓶のフタが開き吹きこぼれる事がありますのでご注意ください。 必ず冷蔵庫保存して頂き、開栓後は賞味期限に関係なく早めにご利用ください。 ■賞味期限 製造日より12ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■ 製造所 株式会社オハラ 石川県川北郡津幡町太田ヘ35 よく一緒に購入されている商品はこちら信州りんごバター 200g 信州物産589円コスモ食品 直火焼りんごカレールー甘口 170488円内堀醸造 果汁たっぷり飲むりんご酢 500ml795円類似商品はこちら黄金の村 木頭ゆず一番搾り100ml796円黄金の村 木頭ゆず一番搾り100ml × 3本2,236円木頭ゆず エクストラバージンオリーブオイル 91,668円黄金の村 木頭ゆず 青ゆずこしょう 40g652円 木頭ゆず エクストラバージンオリーブオイル 4,732円黄金の村 木頭ゆず 青ゆずこしょう 40g ×3,602円黄金の村 木頭ゆず 青ゆずこしょう 40g ×1,862円黄金の村 木頭ゆず ねり生七味 40g895円黄金の村 木頭ゆず ねり生七味 40g × 32,524円

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海の精・あらしおはこれぞ、日本につたわる伝統海塩！ 一流の「創り手」に推奨される伝統海塩 1972年、日本から塩田が消え、海水を原料とした国産の塩づくりはすべてイオン交換式に切り替わりました。 「海の精」は、伝統の塩を求める消費者たちが復活した、日本の伝統海塩です。 産地は、美しい自然に囲まれた離島、伊豆大島です。 原料は、黒潮が運ぶ清らかな海水100％。 他の原料塩などは使っていません。 製法は、太陽と風と火の力を活用する日本伝統の製造法を継承しつつ、独自の工夫を加えてきました。 ネット架流下式塩田で海水を濃縮し、蒸気式平釜で塩を結晶させています。 成分は、塩化ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった、生命保持に欠かせない少量微量の元素を含んでいます。 日本の伝統海塩（あらしお）がしっとりしているのは、海水由来のニガリ成分をほどよく含んでいるからです。 味は、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。 海水由来の複雑な味があり、なつかしい味わいです。 料理に使うと、素材の甘味や旨味を引き出し、美味を醸し出してくれます。 あらゆる料理に向いていますが、シンプルな塩味の料理こそ、日本の伝統海塩ならではのおいしさが分かります。 おむすび、塩もみ・サラダ、塩汁・スープ、塩蒸し、塩煮、塩炒め、塩漬け、日本酒のおともにも。 ごはんを炊くときにひとつまみ入れると、米の美味が際だちます。 ＜海の精のこだわり＞ 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。 〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。水産物は近海の天然ものを使用する。畜産物は原則として使用しない。食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。 〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。近代的・人工的・化学的な製法は用いない。機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。 〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。 〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意（しい）的な味を作らない。 〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。 ◆お召し上がり方 よく効きますので、いつもの使用量よりやや少なめにお使いください。 ※小さな粒ができることがありますが、成分や味には影響ありません。 ■商品名：国産 塩 海塩 海の精 あらしお 伊豆大島 海水 おにぎり 天然塩 自然塩 平釜 マグネシウム カルシウム カリウム 送料無料 ■内容量：315g(7個) ■原材料名：海水（伊豆大島近海） ■栄養成分：100gあたり 熱量：0kcal たんぱく質：0g 脂質：0g 炭水化物：0g 食塩相当量：86．36g マグネシウム：700mg カルシウム：400mg カリウム：240mg ■メーカー或いは販売者：海の精 ■賞味期限：食塩は長期的にお使いいただけますので、賞味期間は設定しておりません。 ■保存方法：常温で保存して下さい。 ■区分：食品 ■製造国：日本 ■注意事項：湿気に注意してください。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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ゾネントア ブレンドスパイス 12種のハーブソルト 120g これ1本で味がビシッと決まる。魚の美味しさを引き立たせる爽やかなスパイス。ゾネントア ブレンドスパイス 12種のハーブソルト 120g ゾネントア社のスパイスは、バイオダイナミック農法で栽培し、手作業で丁寧に収穫しています。香り高く濃厚な味わいで、保存料や人工香料は一切使用していません。オリジナルのレシピで調合された「ブレンドスパイス」をいつものお料理に加えることで、より香りやうまみを引き出し、ワンランク上の一品に。 12種のハーブソルトハーブと旨味たっぷりな海塩がブレンドされたハーブソルト。料理の味付けがこれ一本でできる万能なスパイスシーズニング。特に魚料理におすすめです。素材の味に爽やかな風味をプラスしてオシャレな料理に早変わり！【召し上がり方】この12種のハーブソルトは、スープやサラダ、ソースや煮込み料理、グリルなど幅広い量にご利用になれます。一振りで、お料理がプロの味に変身します。 【1】 天体の運行により種まきや収穫時期を決めるなど、宇宙の自然のリズムに合わせたビオダイナミック農法を採用。化学肥料や農薬を使わず、鉱物や動植物など天然成分を使うことで大地の力を引き出しています。よって、植物そのものの力が発揮され、生命力のある作物になります。良質の葉だけを手でていねいに摘み取り、花や実、葉、根など植物のすべてを素材としています。 【2】 手作業で収穫や加工を施されたお茶やハーブは質が高く、自然な香りがしっかりと残っています。 【3】 ・ティーパックは環境にやさしい無漂白紙のリサイクルペーパー ・糸はオイルコーティングをしない無漂白コットン ・外箱包装は生分解可能なセロファン素材を使用 【4】 ゾネントア社の農園では、地域の人々がハーブの栽培から収穫までの農作業をしています。 今ではオーストリア内に契約農家が150件以上、また自国での栽培が難しい原材料は海外に契約農家があります。毎年、品質管理チームとGutmann氏（ゾネントア社の社長）が農家を訪問し、品質のチェックだけでなく、相互の信頼関係を築いています。 ゾネントア社は、創業者のヨハネス・グートマンと一人のおばあちゃんとの出逢いから始まります。グートマンは彼女からヒルデガルトをはじめとするハーブのレシピや、月の満ち欠けなどの物語を教わりました。 それを機に、オーガニックのハーブでの起業を考えはじめたのです。 1988年 オーストリアのニーダーエスターライヒ州、ヴァルトフィアテルにゾネントア社を設立。オーストリアで初めてのオーガニック認定取得企業となりました。 ゾネントアのラインナップはこちら その他のスパイスはこちら ■商品名：ゾネントア 12種のハーブソルト（有機スパイス調味料） ■内容量：120g ■サイズ：外箱：H110mm×W60mm×D40mm ■認証取得：オーストリア/ビオ認証、日本/有機JASマーク取得 ■原材料：海塩、有機タラゴン、有機ロベジ、有機ローズマリー、有機タイム、有機レモンバーム、有機マージョラム、有機オレガノ、有機バジル、有機アニス、有機フェンネル、有機ディル、有機キャラウェイ 栄養成分表示1箱（標準120g）当たり エネルギー 89kcal たんぱく質 5.3g 脂質 2.1g 炭水化物 6.72g 食塩相当量 85.56g ■賞味期限：箱裏面に記載 ■原産国：オーストリア ■保存方法：高温多湿を避けて保存 ■区分：食品 ■製造元：ゾネントア社（オーストリア） ■輸入元：株式会社 おもちゃ箱 ■広告文責：(株)エル・ローズ TEL0120-291-410 ■ご注意： ・パッケージや容量は予告なく変更する場合がございます。 ・植物を原料としておりますので、色や風味や香りなど天候や採取時期により多少変化することがありますが品質には変わりありません。 ・食品アレルギーのある方は、原材料表示をご確認の上お召し上がりください。 ・開封後は賞味期限に限らず、冷暗所に保管してお早めにお召し上がりください。

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ヤマヒサ 杉樽仕込 頑固なこだわり醤油 本生 こい口醤油は、国内産の農薬不使用栽培丸大豆・農薬不使用栽培小麦を主原料に、杉の木の大樽で昔ならの醸造方法で作った最高状態のモロミを使用した天然醸造醤油です。 火入れをしていないので酵母が生きているお醤油です。 かけ醤油・煮炊き物などお料理全般に。 ＜ヤマヒサ＞ よりセーフティー、より自然を求めて 当社は、祖父植松初蔵が昭和7年に醤油製造を開始して以来、2代目 正、3代目 勝太郎、4代目 勝久と、醤油づくりが家業として受け継がれております。 創業以来、約80年の間にいろいろなことがありましたが、“醤油づくりにおいては生産者であるが、その他では消費者である”という基本的な考えのもと、自分自身を含め家族にも食べさせることのできるものづくりを行ってまいりました。 これは将来においても変わることはないと信じております。 また、オリーブ栽培の上でも、化学肥料や除草剤を使用しない方向での実の収穫に心配りをしております。 どうかこだわりの物づくりにご理解を賜りますと共に、ご支援の程よろしくお願い申しあげます。 ■商品名：醤油 国産 ヤマヒサ 杉樽仕込 頑固なこだわり醤油 本生 こい口醤油 しょうゆ 濃口 天然醸造 酵母 国内産 送料無料 ■内容量：720ml×3 ■原材料名：大豆：岩手・秋田・北海道産 小麦：青森・岩手・北海道産 塩：オーストラリア産、メキシコ産（天日製塩） ■栄養成分表： 100mlあたり エネルギー：95kcal たんぱく質：8.7g 脂 質：0.1g 炭水化物：9.8g 食塩相当量：16.3g ■アレルギー表示：小麦、大豆 ■メーカー或いは販売者：ヤマヒサ ■賞味期限： 製造日より開封前：12ヶ月 開封後：冷蔵庫に保存し、お早めにご使用下さい ■保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避けてください。 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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■製品特徴 ◆伝統のほうろく釜でつくられる薪火焙煎・圧搾一番搾りの食用菜種油です。 脱臭、脱色は行わず、酸化防止剤や保存料は一切使用していません。オレイン酸とビタミンEが豊富な、天然自然食品です。コシが強いので揚げ油として繰り返し使用できます。 ■原材料 なたね ■ほうろく屋の菜種油の原料について 「ほうろく菜種油」の原料となる「菜種」とは？ 菜の花の種と一口で言ってもさまざまな種類があります。いい油はいい素材から。 ほうろく屋が使う菜種の3つのこだわりを教えましょう。 ◆01,遺伝子組み換えの原料は使いません 国産菜種の自給率は1％にも満たず、キャノーラ種などの輸入菜種に頼っているのが現状です。でもほうろく屋では、地元・愛知県をはじめ、全国の菜種農家の方々が生産する「国産菜種」を100％使用しています。輸入原料には遺伝子組み換えが多いため、国産の菜種にこだわりました。外来種とのこう配を防ぐべく、農家の方には畑のそばに咲く菜の花の刈り取りをお願いすることもあります。 ◆02,「栽培期間中、無農薬・無化学肥料栽培」です 菜の花には観賞用、食用、菜種油用があり、菜種油用は秋に種をまき、5-6月に収穫を迎えます。ほうろく屋は使用する菜種は、「栽培期間中、無農薬・無化学肥料栽培」のもの。実はほぼ無農薬で栽培されているのですが、小さな農家では周辺農家の農薬や肥料が風に舞って畑に影響することもあるため、厳密に表記しています ◆03,エルシン酸を含まない、日本の3品種を厳選 揚げ物がカリッと仕上がるのは、菜種油に含まれる「エルシン酸」のおかげ。一方でエルシン酸が健康維持問題を引き起こす可能性があるという説が、一部に知られています。そこでほうろく屋では、エルシン酸を含まない品種「キザキノナタネ」「ななしきぶ」「ななはるか」を厳選して栽培。菜種油に含まれるエルシン酸の含有量をある程度抑え、お客様の安心感を高めています。 【お問い合わせ先】 こちらの商品につきましては、当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。 株式会社ほうろく屋 電話：0563-52-0082 広告文責：株式会社ドラッグピュア 作成：201803SN 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-093-849 製造販売：株式会社ほうろく屋 区分：食品・日本製 ■ 関連商品 なたね 関連商品 ほうろく屋 お取り扱い商品■ほうろく屋の菜種油にの製造方法ついて＜搾油方法は圧搾式＞昭和30年代当時の製法『手搾り(全て手作業による工程)』にこだわり、原油になるべくストレスをかけず、自然の力を最大限に利用することで生命力のある菜種油が生まれる。◆その1：乾燥、天日干し搾油前、1日じっくり天日干し。薪焙煎時の安定と菜種油の仕上がりがクリアな黄金色、旨みが入る。◆その2：風力選別昔ながらの唐箕(とうみ)を使い、風力選別する。ほうろく菜種油には選別した良質な種のみ使用。良質な種のみを使用することで香り豊かになる。未熟な種は、まとめて搾油し自然に優しいチェンソーのチェーンオイルとして。また、福井県 曹洞宗 大本山 永平寺へ灯明油として奉納しています。◆その3：薪焙煎先代 喜八郎が設計した唯一の鉄釜(ほうろく釜)で薪を使用し焙煎する。菜種油の良し悪しは、この焙煎工程で全て決まる。1釜約40分、五感を研ぎ澄まし目で見て、鼻で嗅ぎ、手で握り、種を潰し、火を調整。その日の気温、湿度、ロットによって菜種の水分含有量も違う。身体で覚えた感覚で最高の状態まで進める。もちろん、マニュアルなど必要ない。職人は感が命。菜種油は焙煎時、ある一定の温度を超えると油が変質、死んでしまう。色味、香りが悪くなり搾油後、原油をお湯、水で洗ったり精製しないと食べられない。ほうろく屋の焙煎は、菜種が生きるか死ぬかの瀬戸際、まだ生きた状態(搾油量は少ない)のタイミングで搾油機に放り込む。だから、自然の力できれいになる。しかし、一般的には135度(変質した状態)ぐらいまで温度を上げて焙煎する。油は種の温度が上がればたくさん出る。企業を運営するには歩留まりが良い。つまり、生産効率重視。菜種一粒からたくさんの油を取り出すのが普通。この事から、生命力ある菜種油の実現に、ほうろく屋は生産効率より品質重視の姿勢で進めている。＊商品生搾り油は、焙煎温度60度以下の低温焙煎。◆その4：圧搾昭和33年 7月製のダブルエキスペラー(圧搾機名)で搾油。菜種を潰して手作業で絞りだします。この機械から出る油は当時の食卓の笑顔が浮かびます。そして、ほうろく屋は古い物を大切にします。◆その5 静置、ろ過圧搾機から出た原油を2週間静置(自然ろ過の実現)。上澄みより、ほうろく屋オリジナル吸引ろ過機を使用し、小さな力で時間をかけ、ろ紙をくぐらせる。 ＊商品荒搾り油は、この希少な上澄み油のみ使用。◆その6 仕上げろ過後の菜種油を釜に入れ、薪火で火を入れる。仕上げに火を入れる事により、腰が強くなり何度揚げても油が汚れない酸化しにくい、使い切る捨てない菜種油の実現。＊商品伝承油の完成。

ゆずの天然の香りをブレンドした人気のサバ缶2種のギフトセットです。木頭ゆず特選ギフト ゆず香るサバ缶2種セット！【ギフト箱入り】木頭ゆず味噌煮×3個、木頭ゆずオリーブオイルづけ×6個黄金の村 ユズ 柚子 yuzu 鯖 mackerel 贈り物 お中元 お歳暮 オメガ3 EPA DHA 動脈硬化予防 ダイエット 時短 母の日 父の日

農薬・化学肥料不使用栽培の黄金の村が作る木頭ゆず。その香りは全国の柚子の中でもトップクラスです。 そのゆずの天然の香りをブレンドした人気のサバ缶2種のギフトセットです。サバは国産の寒サバを使用しています。お酒のおつまみや晩御飯のおかず、お料理のアレンジにも使えます。 ゆずの香りでさばの臭みがなく、そのままでももちろん、お野菜と合わせてご飯やパン、パスタにも。たっぷり使っていただける満足セットです。 ■名称 詰合せ ■商品名 木頭ゆず特選ギフト ゆず香るサバ缶2種セット！【ギフト箱入り】 ■内容量 木頭ゆず味噌煮 / 140g×3個 木頭ゆずオリーブオイルづけ / 70g×6個 ■原材料 木頭ゆず味噌煮 ・さば（国内産） ・砂糖 ・米みそ ・ゆず ・でん粉 ・食塩 ・ゆず香料 木頭ゆずオリーブオイルづけ ・さば（国産） ・ゆず ・オリーブオイル ・砂糖 ・食塩 ・でん粉 ・チキンブイヨンパウダー ・白こしょう ・ゆず香料 ■賞味期限 製造より36か月 ■サイズ・重さ 22cm×21cm×8.5cm 1,750g ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 また、開封後は別容器に移して冷蔵庫に保管し、賞味期限に関係なくお早めにお召し上がりください。 ■販売者 株式会社黄金の村 〒771-6404 徳島県那賀郡那賀町木頭南宇字上平47-3 こちらもおすすめ 寒さば木頭ゆず味噌煮 190g 寒さばきとうゆずしおオリーブオイルづけ 100g 寒さば 木頭ゆず水煮 190g ゆず香るサバ缶2種セットこちらもおすすめ 寒さば木頭ゆず味噌煮 190g 寒さばきとうゆずしおオリーブオイルづけ 100g 寒さば 木頭ゆず水煮 190g ゆず香るサバ缶2種セット

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有機とは？ 有機とは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。 農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される 有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめて オーガニック食品といいます。 農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、 畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、 加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。 有機とは自然資源の循環によって支えられていて、 人にも環境にもやさしいサイクルなのです。 消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように 有機JASマークがあります。 厳しいルールを守って生産した 農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。 是非お買い物の参考にしていただければと思います。 しかし世界的を見渡してみると有機とは 有機JASマークが付いているものだけではありません。 天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、 ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。 有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達も いっぱいいらっしゃいます。 私たちが考える有機とは「食品からケミカルをなくしていく」こと。 オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、 美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。有機ナムルのもと [30gx5袋] 風味抜群の『有機金ごま』使用の“ナムルのもと”。 香ばしく焙煎したごまの王様『金ごま』の、 ナッツのような香ばしい香りと、 有機にんにく、有機味噌、有機砂糖が 野菜の美味しさを際立たせます。 化学調味料・保存料不使用です。 お好みの野菜を茹でてまぜるだけで 美味しい“ナムル”ができあがります。 調理の目安は、ゆでた茹でたもやし1袋に、 ナムルの素大さじ1杯と ごま油大さじ1を加え、混ぜるだけ。 アレンジは無限です！ 野菜たっぷり！ビビンバ ナムルのもとで簡単に♪ 【材料】※2人分 ・ほうれん草（1/2袋） ・にんじん(1/2個) ・もやし（1/2袋） ・ナムルのもと（適量） ・深煎りごま油（適量） ・ご飯（お好み） ・キムチ（お好み） ・卵（2個） ・刻み海苔（適量） 【作り方】 1. 千切りにして茹でたにんじん、茹でてカットしたほうれん草、 さっと茹でたもやしやきのこを、 それぞれ「ナムルのもと」と「深煎りごま油」で和えます。 （もやし1/2袋に対して、ナムルのもと大1/2、ごま油大1/2が目安です） 2. どんぶりにご飯を盛り、1の野菜とキムチを盛り付けたら 中央の卵を割り入れ、刻み海苔をのせたらできあがり！ お好みで、ひき肉のそぼろを入れて。 良く混ぜてお召し上がりください。 韓国風海苔巻き『キンパ』 【材料】※4人分 ・ご飯（700g） ※ごま油大1、すりごま大1、塩小1で味付けし冷ましておく。 ・焼き海苔（4枚） ・牛肉の薄切り(100g) ※醤油、酒、砂糖、にんにく、ごま油で味をつけ、炒めて冷ます。 ・にんじん(1/2本)、ほうれん草(1/3袋) ※茹でてナムルのもとで和えておく。 ・玉子焼き(1/3袋) ※細長くカット ・きゅうり(1/3袋) ※細長くカット ・ごま油（適量） 【作り方】 1. まきすの上に、焼き海苔、ご飯を薄く敷いたら 具材を全て乗せて巻く。 2. 巻いたキンパの表面に刷毛でごま油を塗る。 （塗らなくてもOK!） 3. 濡らした包丁で食べやすくカットして 金ごまをふったら完成です。 ごまの老舗「和田萬」の無農薬で美味しいごま 明治16年（1883年）大阪・天満で創業した「和田萬」 原材料にこだわり、品質管理にこだわり、 製品の仕上がりにこだわった「ほんまもん」の老舗。 今ではすっかり定着してきた「金ごま」。 実はこの「金ごま」という商品は、和田萬が発祥です。 和田萬は、日本の有機認証だけでなく、 アメリカとEUでも販売できるだけの製造の認証を受けています。 ほぼすべての世界にむけて販売ができる安全性を有した工場で、 安全につくられた有機原料をつかって、ごま製品をつくっています。 「じゃあ実際のところ、有機のごまっておいしいの？」 とよく聞かれますが、有機のごまはやっぱりおいしいと思います。 有機＝手間がかかるということは、農薬を使用する慣行農法と違い、 畑に足を運ぶ回数も増え、愛情をたっぷり注いだごまを育てているということ。 手間ひまかかったものだから、有機ごまはおいしいのです。 詳しくはこちら ＞

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使い方無限大！美味しい万能調味料ですよ～☆ 風味豊かなにんにくと生姜を生のまますりおろし、昔ながらの桶仕込み天然醸造醤油と純米酒でブレンド。 非加熱で美味しいソースに仕上げました。 最高の原材料だけを使っているから、簡単に、ヘルシーに、素材の美味しさを最大限に引き出します。 面倒なにんにくむきや生姜おろしをせずに、食欲をそそるお料理が楽しめます。 使い方は無限大。 ＜おいしい使い方＞ ・そのままタレとして、鍋に、チヂミに、ステーキに。 ・味付けとして、野菜炒め、チャーハン、パスタに。 ・唐揚げや焼き肉の下味に。 ・ダシと合わせて、ラーメンスープ、鍋のスープ、フォーのスープに。 ・豆板醤、コチジャン、ごま油と合わせて、アジア風炒め物に。 ・酢と油を加えて、ドレッシングに。 シーフードパスタ シーフードとキャベツを炒めて、ジンジャーガーリックソースを回しかけ、茹でたパスタと混ぜるだけ。 粉チーズと相性抜群！ ニラチヂミ 小麦粉または米粉と卵を水溶きし、ニラを混ぜてフランパンで薄く焼きます。 ジンジャーガーリックソースをディップして召し上がれ。ソースに唐辛子粉やごま油を加えても美味。 ビーフと野菜の鉄板焼き風 野菜とお肉をジューッと焼いて、最後にジンジャーガーリックソースを回しかけ、こしょうを振って召し上がれ。 ＜原材料へのこだわり＞ ・しょうが 広島県産。肥料も農薬も使わず、炭素循環農法（廃菌床、ウッドチップや半生の草など炭素率の高いものを鋤きこんだ畑）で育てています。（たんじゅんファーム） ・ にんにく 岡山県産。瀬戸内市でニンニク一筋20年の中岡さんが、有機肥料を手作りし、無農薬で育てています。（西谷農産 中岡） ・しょうゆ 小豆島製造。醤油の里小豆島にて、伝統の桶仕込みで作った本醸造醤油です。国産米、国産小麦、天日海塩使用。（生金醤油） ・海塩 インドネシア バリ島産。聖地と呼ばれるテジャクラで500年続く伝統製法の塩田で作った塩「テジャクラ」です。すべての工程が手作業、火も電気も使わない完全天日干し、現地の人々の暮らしを支えるフェアトレード。（御塩屋） ・本みりん・純米酒 国内製造。みりん、清酒ともに、原料に国産米を100％使用。無添加、本醸造で国内製造しています。 他のmanma naturalsの商品はこちら 商品詳細 【品名】しょうゆ加工品 【内容量】220g 【原材料】しょうゆ（国産、大豆・小麦を含む）、清酒、生姜、にんにく、本みりん、食塩 ・しょうがは、広島県産。肥料も農薬も使わず、炭素循環農法（廃菌床、ウッドチップや半生の草など炭素率の高いものを鋤きこんだ畑）で育てています。（たんじゅんファーム） ・ にんにく は、岡山県産。瀬戸内市でニンニク一筋20年の中岡さんが、有機肥料を手作りし、無農薬で育てています。（西谷農産 中岡） ・しょうゆは、小豆島製造。醤油の里小豆島にて、伝統の桶仕込みで作った本醸造醤油です。国産米、国産小麦、天日海塩使用。（生金醤油） ・海塩は、インドネシア バリ島産。聖地と呼ばれるテジャクラで500年続く伝統製法の塩田で作った塩「テジャクラ」です。すべての工程が手作業、火も電気も使わない完全天日干し、現地の人々の暮らしを支えるフェアトレード。（御塩屋） ・本みりん・純米酒は、国内製造。みりん、清酒ともに、原料に国産米を100％使用。無添加、本醸造で国内製造しています。 【保存方法】 開封前は、直射日光を避け常温で保存。 開封後は、冷蔵庫に保管してください。 【原産地】岡山県瀬戸内市 ○その他 ※パヤカ(payaka)は自然素材、天然素材を大切にしています。 ラッピングについては、こちらをご覧ください。

カンポットペッパーという「最高級コショウ」を日本の「最高級 能登の塩」をふんだんに使い漬け込みました！瓶詰なので保管状態にこだわる方にオススメです。CedarFarm【7月18日ポイント10倍】 塩漬け生胡椒 60g 能登の塩 黒胡椒 赤胡椒 白胡椒 黒の衝撃 生胡椒 乾燥胡椒 30g セット カンポットペッパー 業務用 有機JAS認証 おつまみ 調味料 ブラックペッパー 胡椒の実 粒コショウ スパイス カンボジア 日本品質 生胡椒の塩漬け 高級品

たくさんご要望をいただいた新商品グラインドブラックペッパー スタンダードな100gパック カンボジア特有の気候でしか生まれない豊かな風味の生胡椒 日本有機JAS認証・カンポット・ペッパー協会・エコサートの厳しいガイドラインをクリアした 確かな品質と辛味・旨味がキリッとしたフルーティーな豊かな味わいをお楽しみください！ ●希少な「クメール種」を使用した塩漬け生胡椒 ●厳しいガイドラインのもとに栽培し、日本有機JASの認証を受けた確かな品質 ●カンボジアの気候と自然が生み出す豊かな味わいの生胡椒 ●日本の技術を導入して実現した高品質なカンポットペッパー ●肉・魚・麺類・サラダなど食材の美味しさを引き立てる塩漬け生胡椒 パリの三ツ星シェフも認める、唯一無二の高級スパイス「塩漬け生胡椒」をお届けします カンポットペッパーとは カンポットペッパーはカンボジア南西部カンポット州の6郡の豊富な雨、山と海に囲まれて霧の発生する独特の気候、この地方独特の黄色と赤味がかった、ミネラルの豊富な土壌に育まれたフルーティな風味が特徴の胡椒です。 この独特な気候でしか生まれない味わいです。 希少なクメール種を使用 カンボジアのカンポット州で栽培される胡椒は、「クメール種」という種類で、日本で通常使われる「インド種」「マレー種」に比べて、病気に弱く、育ちが遅く、収量も少ない希少種と言えます。 味と香りに優れており、辛味成分は他より平均20％多いといわれています。 カンボジアの天然塩で生胡椒を漬け込みました 塩はカンポットの海の天然塩を使用しています。 独特な気候で育ったカンポッドペッパーの風味を現地の塩に漬け込むことでカンボジアの風土特有の味を作り出しています。カンボジアの天然塩にしかない味わいがプラスされたと言える塩漬け生胡椒です。 カンボジアの農園で自社栽培~直売だからお手頃な価格でご提供！ 現地日本人によるこだわりの仕事 カンボジアの伝統農法＋日本のノウハウと品質へのこだわりを大切にチームワークで仕事を行っています。また、フェアトレードの精神で、カンボジアへの貢献を心がけています。 この思いを基に「日本の農水産省が認める品質（日本有機JAS認証）」をキープしています。 日本の近代技術を用いた栽培 高品質な胡椒を栽培するために、豊かな土づくりのノウハウを日本から導入しています。 パワーショベルで畝間を深堀した迅速な排水により、収穫量を上げています。また有機栽培のため牛糞からの堆肥づくり、井戸の設置、人手による除草作業など手間をかけ一定以上の品質を保つよう日々の作業を行っています。 赤・白・黒の粒を手作業で選別 カンポットペッパーは手作業で赤、白、黒の胡椒を選別します。 さらに収穫・乾燥後に1粒1粒、1級から3級に選別します。カンポット・ペッパー協会で決められた、大きさ、色、形の粒だけが1級品として「カンポットペッパー」ブランドを名乗ることが許されます。 徹底した品質管理を経て出荷 出荷前に乾燥機で長時間加熱するパスチャライズを行い、味と風味を保ったまま細菌・カビ・昆虫等を徹底的に除去しています。 日本で認められる高品質、世界で認められるカンポットペッパーの味を活かすために徹底した品質管理を行っています。 日本有機JAS認証の100％有機栽培 シーダーアグリビジネス(日本法人)は有機JAS認証を取得しています。 認証機関：（株）オーガニック認定機構 認証番号：SEZ-31030602 これは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。 オーガニックにこだわる方にも自信を持ってオススメできる完全有機栽培で育てたカンポットペッパー！ 高級スパイスとして重宝された美味しい胡椒を日本の近代農機具で再現、大切に育てました カンポットペッパー協会の基準 カンポットペッパーは、100％有機栽培で、化学肥料や農薬を一切使わずに栽培されます。 100年以上前からの伝統農法を、カンポットペッパー協会がガイドライン化し、その有機栽培ガイドラインに沿って栽培した農園のみ、‘カンポットペッパー’ブランドが使用できるとされています。土作り・雑草の除去・栽培用の水など手間をかけ、大事に育てています。 完全無農薬、堆肥もカンボジア農園で作ったものを使用しています。除草作業、水やりなど細かいところまでこだわった最高級コショウです 丁寧に選ばれた1級品の胡椒のみ出荷 赤・白・黒の3種類の実がなった房から手作業で取り分けた後、乾燥させた胡椒を手作業で1粒1粒、1級から3級に選別します。カンポット・ペッパー協会で決められた、大きさ、色、形でないと1級品にならず、カンポット・ペッパーのブランドでは出荷できません。 手作業で丁寧に選別された生胡椒は他の生胡椒と比べて頂くと、味・香りだけでなく外見にも違いが出てきます。 一粒一粒が噛み応えのある粒ぞろいの生胡椒！一つまみでお料理の味が広がります 「普通の胡椒はテーブル・ワイン。カンポット・ペッパーは良質のボルドー・ワイン」 (TIME誌2012年1月16日号)と称されるほどの世界最高級、カンボジアの胡椒です。 フランス・パリの三ツ星シェフの間でも人気となり、好んで使用されています。 日本でもじわじわと評判が広がり、大手企業やレストランが「高級スパイス」として重宝しファンが増えてきています。 カンボジアでしか生まれることが出来ない豊かな風味を持った胡椒「カンポット・ペッパー」。 現地の天然塩で漬け込み、フレッシュな状態の生胡椒を「塩漬け生胡椒」としてご家庭にお届けします。 何？食べたことが無い味！だけど、どんな料理にも合う！お酒のあてにもピッタリ！ ●フライドポテトに乗せても美味しい！お芋の甘味と胡椒の辛みで深い味わいに ●お酒のおつまみとして、ワイン・日本酒との相性が抜群！ ●海鮮料理のトッピングにすると高級レストランクラスの美味しさに！ ●パスタ・ラーメンなど麺類のトッピングに！一味プラス ●塩漬け生胡椒をプラスするだけで、いつものお肉の味がランクアップ！ ●おにぎりや卵かけごはん、白米に乗せるとおかわりが止まらない美味しさに！ 日本で人気上昇中！今まで日本では味わえなかったオリエンタルスパイス 関連キーワード：バーベキュー アウトドアスパイス 塩漬生胡椒 生粒胡椒 生粒コショウ 石原良純 行列のできる相談所 黒いダイヤモンド カンポットペッパー 業務用 有機JAS認証 有機栽培 高級調味料 オーガニックスパイス 料理 ラーメン パスタ カンボジア産 日本品質 大容量 乾燥胡椒 無添加 調味料 香辛料 オーガニック 無農薬 粒 種 辛いもの好き CedarFarm ホール サラミ チーズ 炒飯 ワイン お酒【最高級「能登の塩」でカンポットペッパーを漬け込みました】 60g カンポットペッパー 有機黒胡椒 極（きわみ）塩漬け 粒 生胡椒 塩漬け生黒胡椒 Cedar Farm 有機JAS認証 ブラックペッパー オーガニックスパイス カンボジア産 日本品質 カンポットペッパーという「最高級コショウ」を日本の「最高級 能登の塩」をふんだんに使い漬け込みました！ 日本有機JAS認証・カンポット・ペッパー協会・エコサートの厳しいガイドラインをクリアした確かな品質と辛味・旨味がキリッとしたフルーティーな豊かな味わいをお楽しみください！ 最高級スパイスのカンポットペッパーを最高級「能登の塩」をふんだんに使用して漬け込んだ最高級の塩漬け黒生胡椒です！ ●厳しいガイドラインのもとに栽培し、日本有機JASの認証を受けた確かな品質 ●カンボジアの気候と自然が生み出す豊かな味わいの生胡椒 ●日本の技術を導入して実現した高品質なカンポットペッパー ●肉・魚・麺類・サラダなど食材の美味しさを引き立てる塩漬け黒生胡椒最高級品同士がフュージョンして生み出す塩漬け黒生胡椒は旨味・辛みすべてが一級品で最高の美味しさに仕上がっています！ 8 シーダーファーム楽天市場店公式LINE友達追加で10%OFFクーポンプレゼント

アウボカーサ 500ml 3本セット ギフトボックスなし【本日店内P最大20倍♪】AUBOCASSA 500ml 3本 ギフト箱なし アウボカーサ エキストラバージンオリーブオイル 高級 有機 無添加 フルーティー オリーブジュース アルベキーナ スペイン マヨルカ ノーベル賞 晩餐会 お中元 お歳暮

香り高き上質なエキストラヴァージンオリーブオイル。 人と自然にやさしい、添加物ゼロの100％天然オリーブジュース。 果実をそのまま搾っているため、フルーティな香りを楽しめます。 穏やかな地中海性気候「スペインのマヨルカ島」でのみで生産されるオリーブ種「アルベキーナ」100％で作られるAUBOCASSA（アウボカーサ）。まろやかで繊細な味わいが特徴です。 ノーベル賞受賞晩餐会で2001年と2009年の2度採用され、イタリアで最も権威があるといわれるオリーブオイル品評会「SOL」において、AUBOCASSA（アウボカーサ）は金賞を受賞しました。 著名イタリアレストランのシェフにもファンが多い、世界最高峰のオリーズオイルの味わいを是非家庭でもお楽しみ下さい。 ブランドロゴデザイン入りの、専用のギフトボックスもご用意しています。大切な方へのこだわりの贈り物としてもご利用いただけます。 ＊美味しさの秘密 穏やかな地中海性気候でオリーブを育てるのに最適なスペインのマヨルカ島のみで生産される、極上のオリーブ種「アルベキーナ」をまとめて一気に収穫せず、実の熟し具合を1本ずつチェックし厳選したもののみを収穫するという徹底ぶりが美味しさの秘密。まろやかで繊細な味わいが特徴です。 ワイナリーを思わせるマヨルカ島の工房では、素材を生かした製法で丁寧にひとつひとつ作られています。 「オレイン酸（抗酸化物質）」が通常のオリーブオイルの約2倍含まれていると言われており、健康にもやさしくそのまま飲用としても美味しくご利用いただけます。 パスタ、サラダ、肉料理、魚料理などの洋食だけでなく、豆腐や蕎麦など和食とも相性抜群。アイスやチョコレートなどデザートにひとかけすると極上デザートに生まれ変わります。 ＊貴重なオリーブオイルである理由 通常は4kgのオリーブの実から1Lのオイルを採油しますが、このオイルは8.5kgの実から1Lのオイルを採油しています。収穫したオリーブはすぐに潰し、化学溶剤による抽出や高熱処理を行わずに遠心分離機によってオイルを採油します。実際には収穫から2時間余りで新鮮なオリーブオイルがつくられています。 オリーブの実は極力農薬を使用しない減農薬栽培で、化学肥料も一切使用していません。また、原材料はオリーブの実のみで100％天然成分、保存料・酸化防止剤・添加物などの化学物質は一切使用していません。 これがアウボカーサがオイルというより「飲む黄金」オリーブジュースと呼ばれ、そのまま飲用としても愛用されている理由です。オリーブオイルに多く含まれる「オレイン酸」は抗酸化作用があり、 老化やがん、生活習慣病などの予防になると期待されています。 代表ブランドのAUBOCASSA（アウボカーサ）と、姉妹ブランドであるL'AMO AUBOCASSA（ラモ・アウボカーサ）の2種類のオリーブオイルからお選びください。 ＊AUBOCASSA（アウボカーサ）エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 産 地：スペイン・マヨルカ島産（生産量が非常に少ない） 品 種：アルベキーナ100% 酸 度：0.1％以下 収 穫：11月上旬。30度以下の温度で同日に遠心分離機で採油します。 瓶詰め：ノンフィルター（自然なオリーブの風味を大切にするため、濾過せずに瓶詰めしております。 沈殿物がある場合がありますが、品質には問題ありません） 味わい： 2001年、2009年ノーベル賞受賞晩餐会ディナーにて採用され、オリーブオイル品評会「SOL」において金賞を受賞。トマト、バナナのようなフレイバーがあり、味わい深く繊細。パスタ、サラダ、生ハム、パン等の洋食や、煮物料理などの日本食、豆腐、バニラアイス、フルーツなど、あらゆる料理にかけて美味しく召し上がれます。岩塩や醤油との相性も抜群です。健康にもやさしくそのまま飲用としても美味しくご利用いただけます。 ＊L'AMO AUBOCASSA（ラモ・アウボカーサ）エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 産 地：スペイン・マヨルカ島産（生産量が非常に少ない） 品 種：アルベキーナ、ピクアルを主体に数種類をブレンド 酸 度：0.1％以下 収 穫：11月上旬～12月中旬。30度以下の温度で同日に遠心分離機で採油します。 瓶詰め：ノンフィルター 味わい： ミント系ハーブや花のアロマのような強い新鮮な香りが特徴的。生アーモンド、ペパーミント、生ピスタチオのような、ややスパイシーで緑草を思わせる優雅な香りはマヨルカ地方の伝統的な風味と言われています。アルベキーナのフルーティーな優しい口当たりにピアクルを加えることで、バランスの取れた絶妙な味わいを生み出しています。濃い味の料理にも負けない強さを持っているため、肉や魚の煮込み料理やオリーブオイルの特徴を出したい料理におすすめです。 ＊自然なオリーブの風味を大切にするため、濾過せずに瓶詰めしておりますので沈殿物がある場合がございます。 また、保管は冷暗所にて保存ください。低温化で白濁することがございますが、品質には問題ありません。Extra Virgen Olive Oil ノーベル賞受賞晩餐会に於いて、アウボカーサは2度採用されています。 アウボカーサ オリーブオイル品評会で 「金賞」を受賞 イタリアで最も権威のあるオリーブオイル品評会 “SOL 2012年”に於いて アウボカーサは「金賞」を 受賞しました。 アウボカーサ エキストラ・バージン・オリーブオイル その歴史は「肉やワインよりも古い」といわれるオリーブオイル。 地中海の太陽を充分に浴びた豊かな大地が育んだその純粋な味わいは スペインの食のルーツそのものです。 アウボカーサはその土地にあったオリーブ種を選び オリーブの特徴を最大限に生かせる様に、品質を追求した手法で 栽培から瓶詰めまで自社で行っており、数々のオリーブオイル・コンテストで優勝、 金賞を受賞する、世界最高品質のオリーブオイルを市場に送り出しています。 より良いライフスタイルのためのスマートデザインの提案 シンプル＆スタイリッシュ コレクションは一期一会。不定期に更新されます。気になるアイテムはお早めにどうぞ。 ↓↓↓ LINE UPはこちら