気まぐれ屋

マスコバド糖 500g入 無農薬さとうきび糖 ミネラル豊富な黒砂糖

※本商品の収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。 一般的な黒糖、黒砂糖よりもクセがないため料理にも使いやすく、精製していない、体を還元させてくれる砂糖です。 フェアトレード、民衆交易で輸入しています。 低GI値で血糖値が上がりづらい砂糖です。 糖質制限をしている方、糖尿病、ダイエット中などの方にもおすすめです。 上白糖、グラニュー糖など白い砂糖には栄養がありませんが、このマスコバド糖はミネラル豊富、栄養豊富です。 無農薬、自然栽培、有機栽培、オーガニックなどの食材をお探しの方。 体に良い調味料をお探しの方。 白くない砂糖、ブラウンシュガーを使いたいという方。 ぜひこのマスコバド糖をお使い下さい。 クリスマスドリンクにも無精製糖を選ぶことは、もはや必須です 「白砂糖などの精製された砂糖が健康を害する」という様々な事実に対し、無精製糖の健康への効果に関心が集まり、注目されるようになってきています。 砂糖研究促進協会の科学ジャーナルにおいて、2012年に出された無精製糖の健康への効果について46の学術論文を要約したレビューでは、免疫学的効果、抗毒素および細胞保護効果、抗癌誘発効果、糖尿病や高血圧の抑制効果が報告されています。 無精製糖の摂取によるこれらのポジティブな影響は、鉄分およびクロムを主とするミネラルの存在や、他の抗酸化物質によることが示唆されています。 マスコバド糖は、フィリピンネグロス島の美しい自然の中で、無農薬・無化学肥料栽培サトウキビを100%原料とした精製していない黒砂糖であり、ミネラル、ビタミン、抗酸化物質を豊富に含むため還元力があります。 砂糖をめぐる健康問題と世界情勢 アメリカのJ・I・ロデール博士は、「(白)砂糖がもし栄養だと言うのなら一度、家畜に与えてみるが良い。たちまち病気になり死ぬ」と警告しています。 人間のエネルギーである糖質は個人差によって大きく変わりますが、成人男性で400g、成人女性で300g必要です。 精製された砂糖は、胃腸に入ると直ぐに吸収され、血液となって全身に流れていくので、血糖値が上がります。 この血糖値を下げる為に膵臓からインスリンが分泌されます。 インスリンは食事から得ることができないので、分泌され尽くすと病院でインスリンを投与しなければならなくなります。 この状態が糖尿病です。 更に分泌されたインスリンを分解するためにインスリン分解酵素が分泌されます。 インスリン分解酵素は脳の異常タンパク質を分解する役割があります。 この酵素も食事から得ることができないので、分泌され尽くすと脳の異常蛋白質を分解できなくなり、アルツハイマー型認知症になります。 認知症はいまや3型糖尿病と呼ばれ、脳への障害は、症状が出現する10年以上も前に始まっているとみられています。 日本における認知症患者数は2012年で約462万人、2025年には65歳以上の5人に1人にあたる約700万人となることが予測されています。 さとうきびの風味が残るやさしい甘さの黒糖 マスコバド糖はサトウキビの搾り汁を煮詰めて乾燥させてつくる黒砂糖です。 フィリピンのネグロス島で、飢餓の子供を抱え低賃金で働き続けてきた人々の自立を支援するために、民衆交易・フェアトレード（公正な貿易）が始まりました。 無農薬・無化学肥料栽培で育てたサトウキビを原料としています。 このマスコバド糖は、糖蜜分離や精製を一切していない含蜜糖であるため、サトウキビの風味やミネラル分も残されています。 やさしい甘さと糖蜜のコク、あっさりとした後味が特徴です。 一般の黒糖と比べてクセのない味はどんな料理にも使いやすく、さまざまな素材の味を一層引き立ててくれます。 栄養表をご覧の通り、健康被害が懸念されている白砂糖（グラニュー糖、白双糖、上白糖など）には栄養がありません。 無精製の原料糖は栄養が豊富です。 特にカリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、クロム、銅、マンガン、βカロテン、ビタミンD、ナイアシン、ビタミンB6、パントテン酸が非常に豊富でフェノール化合物などの抗酸化物質も含まれており、適量の摂取であれば健康に良い効果が期待されることが分かってきています。 酸化させる力と還元させる力との差を電圧(mV)で測定する事ができます。 これを酸化還元電位(Oxidation-reduction Potential)、略してORPといいます。 酸化力が強いほど電圧値はプラスになるので酸化物質が多い事を意味します。 還元力が強いほど電圧値はマイナスになるので還元物質が多い事を意味しま大豆ミートす。 例えば、水道水の場合、ORP＋500～700mVあり、酸化物質が非常に多く含まれています。 入浴後に化粧水が使われるのは、水道水に含まれる酸化物質に肌から水素イオンが奪われたのを補う為にあります。 健康の基準値となる血液のORPは＋250mV以下です。 血液を酸化させない為には＋250mVを上回らない還元力のある食事が健康の秘訣です。 ORPやpHについてもっと詳しく知りたい方はこちらを☞CLICK 放射性物質検査の自主検査を行っています！ 2011年福島原発事故発生から放射性物質汚染は続いています。 2020年12月29日、福島原発の格納容器の蓋から20～40ペタベクレル（ペタは1千兆）のセシウム137が確認され、周辺線量も毎時10シーベルトを超えており、人が死に至る極めて高濃度な汚染が報道されています。 しかし、各都道府県の行政機関が実施してきた放射性物質検査は2016年以降は行われなくなりました。 HIRYUでは、放射線技師がNaIシンチレーション検出器「ベルトールド・テクノロジー社製ベクレルモニターLB200」により、γ線を放出する放射性物質（セシウム、ヨウ素など）の測定検査を行っています。 環境省では、食品への影響はセシウムの寄与率が90％と最も高いことから、食品基準値はセシウムを目安に100Bq/kgであれば他の放射性物質に対しても安全と判断しており、厚労省の定めたスクリーニング法という測定方法では、検出下限値を25Bq/kg以上と定めています。 25Bq/kg以上を測定可能な検出器で、測定下限値未満の場合を不検出(ND)とします。 当検出器の測定下限値は20Bq/kgであり、厚労省の条件を満たしています。 自然放射線量やミネラル成分のカリウムなどからも検知されるものなので、原発からの放射性物質だけが検出器の数値を表示するものではないことをよくご理解下さい。 HIRYUの原料糖の測定結果は、0Bq/kg不検出(ND)です。 ブドウ糖GI値100に対し、マスコバド糖は低GI値43 糖尿病などの生活習慣病が増加する中、健康の目安となるのが、「GI値」（グライセミック・インデックス）です。 GI値とは、食品ごとの食後の血糖値の上昇度を示す数値であり、糖尿病やメタボリックシンドローム症候群の健康目安の指標として利用されています。 ブドウ糖50gを摂取してからの血糖値(血液中のブドウ糖濃度を示す値)を2時間測定し、血糖変動曲線を描くグラフ面積を100％とした場合に被験食品のグラフ面積が何%あるかという数値です。 ブドウ糖を100とし、70以上は高GI、56～69は中GI、55以下は低GIに区分されます。 マスコバド糖を51.5g食べた場合の測定の結果はGI値43となり(低GI食)、糖質の含有量が高いにも関わらず、血糖値コントロールに関与するクロムやその他ミネラル、ビタミン、抗酸化物質、微量のタンパク質を含む無精製糖であるため、血糖値上昇曲線は緩やかなカーブを描き、血糖値が急劇に上がるようなことはありませんでした。 日本人は、膵臓のβ細胞機能が弱く、インスリンを分泌する能力が欧米人の約半分という人もいるので、高GI値の食事が続くと、血糖上昇の度合いに合わせ、ほぼ比例して分泌されるインスリンが枯れてしまい、糖尿病の要因になります。 糖尿病患者の方は、血糖値スパイク(血糖値の急激な上昇及び急降下による血糖値上昇曲線上に現れる険しい山)を起こさない食事を摂ることが必要です。 お菓子作りや乳酸発酵にもマスコバド糖をご利用ください 優しくあっさりとした甘さのマスコバド糖は、クセが少ない黒砂糖なので、お菓子作りにもむいています。 また、免疫力アップのために手作りヴィーガンヨーグルトを作る際にも、乳酸菌づくりに必要な糖分としてマスコバド糖はオススメです。 乳酸菌は、糖を分解して乳酸発酵しますが、糖だけではなく、アミノ酸やビタミンB群、マンガン、マグネシウム、鉄などのミネラルを必要とします。 マスコバド糖は、これらの乳酸菌の必要成分がすべて供給できるので、乳酸発酵に効果的です。

一番シンプルな、48種のリンゴだけで作ったACVです【リンゴ酢】48種のリンゴだけで作られた オーガニックアップルサイダーヴィネガー まろやか 善玉菌 マザー 非加熱 無濾過 低温殺菌 オーガニック ビネガー 林檎 ソース ドレッシング 原液 殺菌 掃除 スキンケア 美容 炎症を抑える 化粧水代わりに Willy's ACV

商品情報在庫について※当サイトの商品は、複数店舗で同時販売しております。一点物の商品が多く、当サイトよりご注文を頂いた時点で、他店舗にて完売・欠品してしまう場合がございます。在庫管理はできる限りリアルタイムでの更新を心がけておりますが、万が一欠品の際は何卒ご了承くださいますようお願いいたします。【リンゴ酢】48種のリンゴだけで作られた オーガニックアップルサイダーヴィネガー まろやか 善玉菌 マザー 非加熱 無濾過 低温殺菌 オーガニック ビネガー 林檎 ソース ドレッシング 原液 殺菌 掃除 スキンケア 美容 炎症を抑える 化粧水代わりに Willy's ACV 一番シンプルな、48種のリンゴだけで作ったACVです 飲料として、調味料として、スキンケア用として汎用性も一番高いベーシックなリンゴ酢です。自然な甘さとまろやかな酸味が特徴です。瓶の中には'マザー'がたっぷり！召し上がる前は瓶を上下に振って'マザー'が全体に行き渡るようにしてください。英国で300年以上続く果樹園で採れた48種ものリンゴで作った、完全オーガニックのアップルサイダーヴィネガー（ACV)（りんご酢）。なんと言っても最大の特徴は、生きた『マザー（善玉菌の集合体）』がそのままACVボトルに閉じ込められ、それを簡単に摂取できるところ！何世紀にも渡ってこの果樹園に存在し、いくつもの生物と共に生きてきた『マザー』には様々なベネフィットがあり、『マザー』がACV内で生きたままでいられるのは、Willy'sのACVが「非加熱」で「無濾過」、「無低温殺菌」で「オーガニック」だからこそ。Willy's ACVでは、ライフスタイルに合わせて『マザー』を摂取しやすいように、ACVをベースとした様々な商品をラインナップしています。中でも一番ベーシックな、リンゴのみで作ったこの商品は一般的なりんご酢に比べて口当たりがまろやかなのが特徴です。ドリンクはもちろん、ドレッシングやソースなど料理にもアレンジ自在。更にはアップルサイダーヴィネガーの殺菌作用を利用して、スキンケアやお掃除にも使用できます。特に皮膚の炎症を抑える効果も期待できるので、水で薄く希釈して化粧水代わりにするものおススメ。原液で1日25ml摂取することをおすすめしているので、500mlで約20日分、50mlで約2日分を目安としていただくと、500mlでも決して多すぎるものではないのです！毎日飲んでいただくことにより、腸内環境が整い、ご自身の持つ免疫力がアップしたり、毎日を生き生きと過ごすことが出来ます。ぜひ一度お試しください！ 5

スキンケアにも使えるとあちこちに書いてますが nideruは未確認ですローズウォーター 200ml ライスプリンなどの乳製品ベースの料理に。化粧水としても 【日時指定は宅急便に変更のため送料加算あり】

バラ水は非常に独特な風味を持ちます。 ペルシャ料理や中東の料理 （イランでは、紅茶、アイスクリーム、クッキーなどの菓子類に。中東では一般的にレモネードやミルクにもバラ水が加えられているそうです。） アラブ世界、パキスタン、インドでは、フレーバーミルク、およびライスプディングなどの乳製品ベースの料理や、紅茶以外の甘い飲み物に加えられるそうです。 バラ水は香水にも含まれる成分で、保湿化粧水として使用されていて 特に冬の間、インドの一部の人々は保湿と香りのために顔に吹き付けるそうですが nideruでは効果は未確認です。 nideruでは出来るだけ賞味期限の長いものをお届けしたいので在庫を最小限にしております。 他のモールでも販売しておりますため 入れ違いで在庫がなくなることもございますが 輸入元から正午までの依頼分はその日に届くので通常翌日に和歌山から出荷します。 大変申し訳ございませんが 輸入元の定休日の時は若干の遅れが発生してしまうことと輸入元での売り切れの時キャンセルとさせていただくことをご了承くださいませ。

純米大吟醸酒粕を低温乾燥粉末にして出来ました。酒粕100%の粉末です。純米大吟醸酒粕粉末 無調整（300g）

純米大吟醸酒粕を酵素を壊さないように、低温乾燥粉末にして出来ました。醸造アルコールも一切添加していないで出来た酒粕となります。大変お得な300g詰め！ 日本酒の香りを重視した酒スイーツなど、お菓子全般にお使い下さい。精米歩合、香り高い純大酒粕を使用して温度によるダメージを与えないように丁寧に乾燥粉末致しました。 商品到着後の長期保存は冷暗所、冷凍庫にて保存願います。 おたまやの酒粕パウダーシリーズは近年、美容やコスメ、手作り化粧水作りの素材として注目されております。 名称 酒粕粉末 原材料 純米大吟醸酒粕（米、米こうじ）※精米歩合 35～50%／粉末色：白色 内容量 300g 賞味期限 1年 保存方法 暗所保存 製造者 有限会社おたまや（山形県米沢市）

北見ハッカ ウォッシュミント 10ml【最大12％OFFクーポン！】北見ハッカ ウォッシュミント 10ml

北見ハッカ ウォッシュミント 10ml 昭和末期以降、途絶えてしまっていた北海道の「国産ハッカ」が、数十年の時を経てついに復活しました。 生まれも育ちも北の大地、貴重な北海道産の精製ハッカ油です。ほんのりと琥珀色がかったウォッシュミントは、北見ハッカの他の商品に比べてもマイルドで甘い香り。 近頃ちょっと話題のハッカ油、理由はその多彩な使い道と非常に高いコストパフォーマンス、そしてそのシンプルさにあります。北見ハッカのハッカ油は食品に使うことを前提に作られているのでその安全性も食品レベル。お菓子の香りづけに、お風呂に、頑張ったあとの首や肩に、お部屋の消臭に、ゴルフや登山等のアウトドアに。いつでもどこでも、お守りのように持ち歩きたくなるハッカ油に、今なおハマる人が増えています。 帰ってきた、北海道生まれ 北海道育ちのハッカ。 ハッカとミントは同じもの。世界各地に多くの品種があるこのハッカは、「ハッカ」という日本での呼び名があることからもわかるように、日本生まれの「和種」があります。もともと海外種よりもメントールを多く含み、風味がよいのが特徴で、北見のハッカ生産の最盛期には多くの和製品種改良種も生まれ、世界の70％をも生産することになりました。しかしその後、海外種の流入や合成技術の進歩によって減反が進み、追いやられてしまった和製ハッカ。今は貴重となったその北海道産のハッカが、大切に精製され、私たちの手元に帰ってきました。 Q.ハッカ油っていつ使うもの？ A.いつでも使えます。たとえば・・・ 例えばお風呂上りの炭酸水に、寝る前のハーブティーに、ようじの先を濡らした程度をちょん、と加えてみてください。スーッとした香りがやさしく広がり、いつもより爽やかなおいしさに。ココアに加えればチョコミントドリンクの出来上がり。飲み物に限らず、ゼリーやムース、ケーキにもどうぞ。北見のハッカならではの甘みのある香りが活躍します。 ハッカ油のあの「スースー感」は、希釈して肌につけると気持ちのいい清涼感をくれます。お湯をはった湯船に数滴入れるだけで、湯上り爽快なミントバスの出来上がり。疲れた肩や首などにシュッとスプレーすれば、スーッと和らげてくれます。頭皮マッサージやオリジナル化粧水にも◎。ただし原液は刺激が強いので、肌につける場合は希釈するなど充分注意してくださいね。 口の中のねばつきが気になるとき、さっぱりしたいときには、コップ一杯の水にハッカ油を一滴たらしてクチュクチュ。気になる口臭もリフレッシュしてくれます。ハッカ水は日頃のうがいにもぴったり。飲み込んでしまっても大丈夫なのが嬉しいですね。季節の変わり目にグズグズしてしまう方はマスクにちょっとだけ香りづけしておけば、スーッと快適に。 ハッカ油はミントのエッセンシャルオイル。アロマとしてもメジャーです。タオルや枕、リネン周りに希釈して吹きかければ、心地よい香りが頭をスッキリリフレッシュさせてくれます。お部屋の拭き掃除の水に垂らしたり、エアコンのフィルタに吹きかければお部屋全体が爽やかな香りに。ゴミ箱などのイヤなニオイも、シュッとスプレーですっきり和らげてくれる頼もしさです。 ゴルフや登山など、長時間外にいるようなアウトドア時にはぜひ持って行ってほしいのがハッカ油です。うだるような暑さでも、帽子の内側などにシュッとひと吹きするだけでミントの爽快感が涼しく感じさせてくれます。スーッとする香りにはユーカリやシトロネラに良く似たサポートも。暑さや自然に肌を晒すときには、お守りとしてポーチやポケットにお持ちください。 内容 10ml小瓶…高さ5センチほどの小さな小瓶です。蓋は、スポイト一体型で、量の調節に便利。 ハーブオイル特有の「酸化しやすい性質」と「異物混入」防止等を加味し、ビーカーや試験管などに使用される耐熱・耐酸性の理化学用ビンを使用しているので、安心してお使いいただけます。 明治から始まる北見のハッカ生産は、昭和には世界の70％のシェアを誇る世界一の生産量にまでなりました。外国産ハッカや合成ハッカの台頭によって一度は低く落ち込んでしまった北見の、ひいては日本のハッカ生産ですが、今またその品質と製品力で新たな地位を築きつつあります。北見ハッカの強みは何と言っても独自に改良を進めた北海道原産の和種ハッカ。そのブレンドによって他で得ることができない懐かしく馴染み深い香りを得ています。食べることを前提に作られているので、香りもやさしく、ほんのり甘いのが特徴です。 ■ブランド：北見ハッカ ■商品名：ウォッシュミント ■内容量：10ml（ガラススポイト一体型） ■原材料：和種ハッカ ■製造販売元：株式会社北見ハッカ通商 ■広告文責：(株)エル・ローズ TEL:0120-291-410 ■ご注意： ・本品の容器はガラス製です。落下や衝撃には十分ご注意ください。 ・目に入ったとき、お肌に付着して異常が出た場合は、医師に相談してください。 ■ご使用方法： ・紅茶やリキュールなどに使用するときは、ようじの先が濡れた程度の加減でお試しください。入れすぎは風味を損ないます。 ・ゴルフ・釣り・登山等、アウトドアのお供に最適です。 ・おしぼり・、ハンカチ等の着香料、お部屋の芳香、アロマの香りにもご使用ください。 ・お風呂に数滴、ミントバスをお楽しみください。 リニューアルのお知らせウォッシュミントがリニューアル！形状が変更になりました。継続してご使用の方は、お手元の商品とあわせて内容をご確認の上、お買い求めくださいませ。2023年4月7日

売れ筋 お試し おためし おすすめ ランキング 健康 美容 サプリ サプリメント 化粧水 化粧品 ビタミン B1 B2 B6 B12 葉酸 パントテン酸 イノシトール ビオチン 食物繊維 オリゴ糖 乳酸菌玄米麹 1kg×5個 米糀 こめこうじ 米こうじ 100％ 乾燥 国産 保存料 無添加 無塩 砂糖不使用 手作り 塩麹 甘酒 こうじ 発酵 あんこ 味噌 料理 酵素 発酵食品 友麹 共麹 麹味噌 麹漬け 作り方 麹水 糀水 飲む点滴 美容液 お試し 業務用 大容量 お得 ビーガン ベジタリアン

米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品について 国産玄米を使用して丁寧に作られた乾燥米麹。無塩かつ保存料無添加で米麹100％で製品にしました。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。 甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。 麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。 通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥玄米麹をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。 楽天市場のギフトや贈り物、御中元、お中元、敬老の日にもおすすめ。 使い方 玄米塩麹の作り方：本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏期であれば4～6日間、冬期は10～14日間で旨味のある塩麹が完成します。 麹水の作り方：本品10～20gを100mlの水に入れると糀水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめ。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食のレシピに。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 名称 米加工品 原材料名 玄米麹（徳島県産｜米は国産） 内容量 1kg×5個（約25回分 ※一回200gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質9．5g、脂質2．5g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本 国産 玄米麹1kg×4個（送料別）はこちら 国産 玄米麹1kg×4個（送料無料）はこちら 国産 玄米麹1kg×5個（送料無料）はこちら本品は国産の玄米に麹菌を繁殖させた「玄米麹」です。 米麹の多くは白米が作られたものが一般的ですが、玄米を用いることで栄養素が充実します。 自家製の塩麹、麹水、甘酒作りに最適。 保存に便利なチャック付き袋入りです。 ■ 国産 玄米麹1kg×5個 米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品説明 国産玄米を使用して丁寧に作られた乾燥米麹。無塩かつ保存料無添加で米麹100％で製品にしました。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。 甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。 麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。 通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥玄米麹をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。 楽天市場のギフトや贈り物、御中元、お中元、敬老の日にもおすすめ。 使い方 玄米塩麹の作り方：本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏期であれば4～6日間、冬期は10～14日間で旨味のある塩麹が完成します。 麹水の作り方：本品10～20gを100mlの水に入れると糀水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめ。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食のレシピに。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 名称 米加工品 原材料名 玄米麹（徳島県産｜米は国産） 内容量 1kg×5個（約25回分 ※一回200gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質9．5g、脂質2．5g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 食品 国産 玄米麹1kg×4個（送料別）はこちら 国産 玄米麹1kg×4個（送料無料）はこちら 国産 玄米麹1kg×5個（送料無料）はこちら

北見ハッカ クリスタルペパーミント 10g【最大12％OFFクーポン！】北見ハッカ クリスタルペパーミント 10g

北見ハッカ クリスタルペパーミント 10g 北見ハッカのハッカ油をじっくりと時間をかけて冷却し、純粋なメントール成分「ハッカ脳(l-メントール)」を結晶化させたクリスタルペパーミントです。本来は加工品として利用されるので、一般にはあまり出回りません。 ハッカ草(ミント)から蒸溜抽出した天然添加物ですので、食事の後のお口直しにそのままお口に入れていただいても大丈夫。刺激の強すぎない上品なミントの風味が広がります。紅茶などの香りづけにもおすすめですよ。 Q.ハッカ油っていつ使うの？ A.いつでも使えます。たとえば・・・ 例えばお風呂上りの炭酸水に、寝る前のハーブティーに、ようじの先を濡らした程度をちょん、と加えてみてください。スーッとした香りがやさしく広がり、いつもより爽やかなおいしさに。ココアに加えればチョコミントドリンクの出来上がり。飲み物に限らず、ゼリーやムース、ケーキにもどうぞ。北見のハッカならではの甘みのある香りが活躍します。 ハッカ油のあの「スースー感」は、希釈して肌につけると気持ちのいい清涼感をくれます。お湯をはった湯船に数滴入れるだけで、湯上り爽快なミントバスの出来上がり。頑張ったあとの肩や首などにシュッとスプレーすれば、スーッと和らげてくれます。頭皮マッサージやオリジナル化粧水にも◎。ただし原液は刺激が強いので、肌につける場合は希釈するなど充分注意してくださいね。 口の中のねばつきが気になるとき、さっぱりしたいときには、コップ一杯の水にハッカ油を一滴たらしてクチュクチュ。気になる口臭もリフレッシュしてくれます。ハッカ水は日頃のうがいにもぴったり。飲み込んでしまっても大丈夫なのが嬉しいですね。季節の代わり目になるとグズグズしてしまう方はマスクにちょっとだけ香りづけしておけば、スーッと快適に。 ハッカ油はミントのエッセンシャルオイル。アロマとしてもメジャーです。タオルや枕、リネン周りに希釈して吹きかければ、心地よい香りが頭をスッキリリフレッシュさせてくれます。お部屋の拭き掃除の水に垂らしたり、エアコンのフィルタに吹きかければお部屋全体が爽やかな香りに。ゴミ箱などのイヤなニオイも、シュッとスプレーですっきり和らげてくれる頼もしさです。 ゴルフや登山など、長時間外にいるようなアウトドア時にはぜひ持って行ってほしいのがハッカ油です。うだるような暑さでも、帽子の内側などにシュッとひと吹きするだけでミントの爽快感が涼しく感じさせてくれます。スーッとする香りにはユーカリやシトロネラに良く似たサポートも。暑さや自然に肌を晒すときには、お守りとしてポーチやポケットにお持ちください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 明治から始まる北見のハッカ生産は、昭和には世界の70％のシェアを誇る世界一の生産量にまでなりました。外国産ハッカや合成ハッカの台頭によって一度は低く落ち込んでしまった北見の、ひいては日本のハッカ生産ですが、今またその品質と製品力で新たな地位を築きつつあります。北見ハッカの強みは何と言っても独自に改良を進めた北海道原産の和種ハッカ。そのブレンドによって他で得ることができない懐かしく馴染み深い香りを得ています。食べることを前提に作られているので、香りもやさしく、ほんのり甘いのが特徴です。 ■ブランド：北見ハッカ ・商品名：クリスタルペパーミント ・ブランド：北見ハッカ ・原材料：ハッカ脳 ・内容量：10g ・保存方法：冷暗所で保存 ・製造者：（株）北見ハッカ通商 ・区分：食品添加物（ハッカ結晶） ・広告文責：株式会社エル・ローズ TEL: 0120-291-410 ・使用方法： ○紅茶等のお飲み物の場合、1〜2mm程度のものをお入れください。 ○禁煙パイプ等には、5〜10mm程度で結構です。 ○しょう脳と同じ働きをしますので、タンスにご使用の場合はひとつまみ程度の量をティッシュにくるんでご使用ください。 ○お食事の後のお口直しに、お口の中に入れて頂いても結構です。量は、2〜3mmで十分かと思います。 リニューアルのお知らせパッケージが変更になりました。継続してご使用の方は、お手元の商品とあわせて内容をご確認の上、お買い求めくださいませ。2024年4月5日

大分県竹田市 八世屋の長谷川さん生産 サフラン 満天青空レストラン/遠くへ行きたい紹介 さふらん花芯 0.5g サフラン生産量日本一の大分県

生産量日本一！世界一高価なハーブ！ ■ 日本一、世界一のハーブと聞いて何を思い浮かべますか？ 答えはサフラン。大分県竹田市はサフラン生産量日本一です。 また世界一高価なハーブとも言われ、理由は僅か1グラムのサフランを取るのに100個以上の花が必要で、その花摘み、球根の植えつけ、堀上などは全て手作業、収穫は1年に1回11月だけととても希少な作物だからです。 サフランは花の雌しべで、黄色いサフランライスやブイヤーベースなどお料理に、また古くから主に婦人薬として生薬の原料にも使われてきました。竹田市での栽培歴史は古くそれは100年前にさかのぼります。私たちはサフランを栽培する為に、一家五人で宮崎県より竹田市に移住し生産や加工を営んでおります。当地のサフラン栽培は「竹田式」と言われ、土や水を用いず開花させ、また球根を土に植えて育てるという特別な技術を要するもので私たちはその伝統を受け継いでいきたいと思っています。 八世屋のサフランはお求めやすい0.5グラム入り、レシピのご案内もあるので、ぜひご自宅でサフラン料理や手作り化粧水など楽しんでいただきたいと思います。地元ならではの使い方としては、風邪の時に湯のみにサフランと熱湯を注いで飲む、焼酎に数本入れて色と香りを楽しむ等があります。日々の素敵なお料理や美容や健康にサフランを取り入れてみてはいかがでしょうか。 商品名 八世屋 さふらん花芯 名称 ハーブ 内容量 0.5グラム 商品コード J4582409020675 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 原材料名 サフラン 原料原産地 大分県竹田市 製造元 八世屋 長谷川敦子 大分県竹田市吉田1648 区分 食品スパイスサフラン サルゴリラ 水卜麻美 宮川大輔 遠くへ行きたい あおぞられすとらん まんてん ほし 星 テレビ 紹介 土曜 夕方 国産スパイス サフランライス パエリア 長谷川暢大 本上まなみ

純米大吟醸酒粕を低温乾燥粉末にして出来ました。酒粕100%の粉末です。扱いに便利な1kgチャック袋入り純米大吟醸酒粕粉末 無調整（1kg）

純米大吟醸酒粕を酵素を壊さないように、低温乾燥粉末にして出来ました。醸造アルコールも一切添加していないで出来た酒粕となります。業務用チャック付き袋 1kg 日本酒の香りを重視した酒スイーツなど、お菓子全般にお使い下さい。精米歩合、香り高い純大酒粕を使用して温度によるダメージを与えないように丁寧に乾燥粉末致しました。 商品到着後の長期保存は冷暗所、冷凍庫にて保存願います。 おたまやの酒粕パウダーシリーズは近年、美容やコスメ、手作り化粧水作りの素材として注目されております。 名称 酒粕粉末 原材料 純米大吟醸酒粕（米、米こうじ）※精米歩合 35～50%／粉末色：白色 内容量 1kg袋詰め 賞味期限 1年 保存方法 暗所保存 製造者 有限会社おたまや（山形県米沢市）

海の精 海水100％ 天然にがり 大島 苦汁 自然製塩法 伝統製法 豆乳 ミネラル補給 化粧水にがり ボトルタイプ 200ml 海の精 国産にがり 無添加 海水 とうふ 豆乳 豆腐作り ミネラル マグネシウム

よく一緒に購入されている商品テルヴィス オーガニック レモン果汁 10002,840円～あらしお 500g 海の精 海水100％ 海1,450円～テルヴィス オーガニック レモン果汁 有機レモ2,690円～類似商品はこちら濃厚にがり液 海の調べ 50ml 海の精 国産1,080円～ムソー 有機大豆 使用 にがり 凍み豆腐 さい630円～あらしおドライ 150g 海の精 純国産海塩 695円～あらしお 500g 海の精 海水100％ 海1,450円～あらしお 760g 海の精 海水100％ 海1,995円～あらしお 350g 海の精 海水100％ 海1,120円～あらしお 170g 海の精 海水100％ 海690円～やきしお スタンドパック 150g 海の精 古840円～あらしお 240g 海の精 海水100％ 海860円～新着商品はこちら2025/7/12カネ松製茶 有機和紅茶 アールグレイ ティーバ1,180円～2025/7/12マルシゲ 玄米黒酢 900ml 天然醸造 熟成2,980円～2025/7/12石川酒造場 生き活き百年酢 720ml 自然発2,880円～再販商品はこちら2025/7/12アリサン 有機ドライアップル 100g ドライ8,140円～2025/7/11カネ松製茶 みかん緑茶 水出しティーバッグ 31,080円～2025/7/10マルクラ 玄米こうじあま酒 250g 無添加 570円～2025/07/12 更新 海の精 にがり ボトルタイプ 200ml 国産にがり 無添加 海水 とうふ 豆乳 豆腐作り ミネラル マグネシウム 海水100％ 天然にがり 大島 苦汁 自然製塩法 伝統製法 豆乳 伊豆大島の清らかな海水だけを原料に、伝統製塩法によって生まれる伝統の苦汁です。固形ニガリ(塩化マグネシウム)を水で溶かしたものではありません。豆腐を固めるだけでなく、海水のおいしい塩味が豆乳の甘味や旨味を存分に引き出すので、豆腐作りにおすすめ。高純度食塩を補う調味料として使う場合は、食塩分の1割くらいが目安です。品名・名称：粗製海水塩化マグネシウム原材料名：海水(伊豆大島近海黒潮)栄養成分表示／100mL当り：エネルギー 0kcaL、たんぱく質 0g、脂質 0g、炭水化物 0g、食塩相当量 9.7g、マグネシウム 5700mg、カリウム 1600mg 5

クエン酸 サプリ 食用 疲労 疲労回復 サプリメント クエン酸100％ つかれ酢本舗 （13時までの注文で最短当日発送）クエン酸 サプリ 食用 疲労 疲労回復 サプリメント 新パッケージ つかれず粉 170g×5袋 セット

商品情報商品区分健康食品広告文責TRAUM 楽天市場店メーカー又は販売業者名(有)つかれ酢本舗原産国日本クエン酸 サプリ 食用 疲労 疲労回復 サプリメント 新パッケージ つかれず粉 170g×5袋 セット（13時までの注文で最短当日発送） クエン酸 サプリ 食用 疲労 疲労回復 サプリメント クエン酸100％ つかれ酢本舗 （13時までの注文で最短当日発送） 「つかれず粉 170g入り」が7月2日から新発売！パッケージがチャック付きアルミパック包装になり、開封後もしっかりと封が出来ます。従来の85g入り商品と比べて、丁度、倍の内容量と価格のまま、使いやすくなりました。つかれず粉 170g入り」は、一番人気の商品です。価格は安いですが、クエン酸100%で、ご満足頂いております。酸味が苦手でなければお勧めしたい商品です。 また、この商品は飲用だけではなく、調味料のお酢代わりとして、入浴剤として、リンスとして、化粧水として等、さまざまな用途でご利用になれます。たまに「 つかれず粉 」と「 つかれずドリンク 」とのご注文間違いがあります。すっぱいだけで甘みがないのは「 つかれず粉 」で、甘ずっぱい味は「 つかれずドリンク 」です。検索キーワード疲れ酢 つかれ酢 疲れ酢粉 2

蔵付き麹菌という自家採種の麹菌を使用しております！玄米麹 1kg 無農薬 自然栽培 甘酒づくりに こめこうじ 米こうじ 玄米甘酒 塩麹 糀

この商品は賞味期限1週間以上のものをお届けします。 ※本商品の収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。 農薬・肥料を使わない自然栽培玄米と自家採種の蔵付き麹菌。 農薬はもちろん、肥料すら使わない限りなく自然に近い状態で育ったお米を使用しております。 自然栽培という農法は全国的に珍しいものです。 蔵付き麹菌という自家採種の麹菌を使用しており、『自然栽培の自家採種蔵付き玄米麹』を作っているのは他にはありません。 （農林水産省 平成19年認定事業者に係る格付け実績） 玄米麹は、白米麹に比べて香りが強く出る傾向があります。 是非、味噌作り、甘酒作り、塩麹作りでご使用ください。 自家採種の蔵付き麹菌 玄米麹、玄米糀 検索キーワード ぽんかんドーナツ ザッハトルテ 八朔マフィン米麹の優れた健康効果とは 2014年8月に発表された学術論文(Yoshizaki et al. (2014), Rice koji reduced body weight gain, fat accumulation, and blood glucose level in high-fat diet-induced obese mice. PeerJ 2:e540)によると、糖尿病のモデルマウスに10%重量の米麹パウダーを加えた高脂肪食の給餌によって、米麹を給餌しなかった群と比較して血糖値が低下し、米麹摂取による抗肥満および抗糖尿病効果を示したことが発表されています。 近年、生活習慣病患者やリスク因子をもつ予備軍は増加し続けており、日本人の成人のうち糖尿病を持つ人は2016年時点で過去最多の約1000万人に上ることが、厚生労働省が公表した国民健康・栄養調査の結果で分かりました。 さらに、第59回日本糖尿病学会年次学術集会では、462万人の認知症患者と糖尿病患者の間に相関関係があることが分かってきており、糖尿病の人は認知症になりやすく、認知症になると糖尿病が悪化しやすくなることが懸念され、早い時期から高血糖と低血糖を防いで認知症予防していくことが重要であると警鐘を鳴らしています。 学者をはじめとする有識者の間では、アルツハイマー病は"3型糖尿病"であるという新見解が広まってきており、今後、超・超高齢化社会に突入していく中、65歳以上の国民の4人に1人がアルツハイマーに罹るといわれており、出来るだけ早いうちから血糖値が急劇に上がり過ぎたり下がり過ぎたりしない食事を摂っていく必要があります。 玄米麹の摂取は、糖尿病やアルツハイマー病を予防し、腸内細菌の善玉菌を活性化するのに期待され、最近では海外からも注目されるほど健康維持に優れた発酵食材ですので、是非、酵素玄米の甘酒作りや醤油麹・塩麹づくり、自家製みそ造り、麹の漬物づくり等にご活用下さい。 冷蔵保存 商品が到着したら、冷蔵庫で保存してください。麹は生きものなので、なるべく早く使いましょう。 冷凍保存 麹を冷凍庫で保存すると、麹の力価はどうしても下がってしまいますが、すぐに仕込まない場合や、余った場合は、冷凍をお勧め致します。 冷凍する場合は、エンバランス新鮮チャック袋ミニに入れ、冷凍庫で保存してください。 お勧めの調味料【醤油麹】の作り方 玄米麹とオーガニックたまり醤油を1：1の割合でエンバランス丸型保存パック押し込みタイプ990mlに入れ、一日一回混ぜ、常にヒタヒタになるように、醤油を足してください。 1～2週間程で出来上がります。

ペプチド アミノ酸 ポリフェノール 粕汁 酒粕汁 甘酒 粉末 奈良漬け 粕漬け 酒粕鍋 魚漬 酒粕パック 酒粕マスク 化粧水 手作り 善玉菌 酒粕風呂 バラ粕 卵焼き 蒸しパン クッキー マフィ酒粕 粉末 1kg 酒かす 酒糟 さけかす パウダー 国産 100% 保存料 無添加 サプリ メント 使いやすい 砂糖不使用 砂糖なし 低温 乾燥 美容 酵素 発酵食品 無着色 無香料 食物繊維 ビタミンB 亜鉛 葉酸 ペプチド アミノ酸 ポリフェノール 業務用 お得 大容量 自然 食品 酵素

酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟（さけかす）は古くから粕汁、酒粕汁、甘酒、奈良漬け、粕漬け、酒粕鍋、魚漬けなどの料理にも使われ馴染み深い食材の一つとなっています。 栄養の豊富さから昨今では酒粕パック、酒粕マスク、手作りの化粧品やバラ粕を使用した酒粕風呂など食品以外でも応用されています。 また善玉菌をサポートすることから、多くの酵素サプリメントなど健康食品にも使用され、美容を心がける方に人気となっています。 商品について 本品は、上質な国産酒粕を低温で乾燥させ、使いやすい粉末（パウダー）にしたものです。 原材料は酒かす100％。保存料無添加、無着色、無香料で製品にしました。 酒粕をそのまま粉末にしているため、酒粕だけの栄養成分が含まれています。また砂糖なし、砂糖不使用です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の酒粕粉末をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。業務用にも使える大容量です。 常温保存が可能ですが夏期は冷蔵保管を推奨いたします。楽天市場のギフトや贈り物、御中元、お中元、敬老の日にもおすすめ。 使い方 一日に5～10g（小さじ2～4杯）を目安に、味噌汁、カレー、シチューなどの料理や牛乳、豆乳、ジュースなどの飲み物、製菓、製パンの材料としてお使いください。 青汁、スムージー、ヨーグルト、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。 そのほか蒸しパン、クッキー、マフィン、ホットケーキ、パンケーキ、パウンドケーキ、チーズケーキ、まんじゅう、ムースなどお菓子作りの材料やスイーツにも使用できます。 納豆にふりかけたり、卵焼きに混ぜるなど様々なアレンジしたレシピが可能です。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにも。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食にも使用できます。おためしください。 市販の小袋に入れて個包装すると外出時、旅行時の持ち運びにも便利です。ぜひおためしください。 名称 酒粕粉末 原材料名 酒粕（国産） 内容量 1kg（約100日分。一日に10gを使用の場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量412kcal、たんぱく質22．0g、脂質4．9g、炭水化物69．9g、食塩相当量0．02g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 栄養補助食品 生産：日本酒粕は日本酒を造る際の副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養素を含みます。 国産の酒粕を低温で乾燥させて使いやすい粉末にしました。 保存料無添加で粉末にしており酒粕の栄養成分が含まれています。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の酒粕粉末をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。 ■ 国産 酒粕粉末1kg 酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟（さけかす）は古くから粕汁、酒粕汁、甘酒、奈良漬け、粕漬け、酒粕鍋、魚漬けなどの料理にも使われ馴染み深い食材の一つとなっています。 栄養の豊富さから昨今では酒粕パック、酒粕マスク、手作りの化粧品やバラ粕を使用した酒粕風呂など食品以外でも応用されています。 また善玉菌をサポートすることから、多くの酵素サプリメントなど健康食品にも使用され、美容を心がける方に人気となっています。 商品説明 本品は、上質な国産酒粕を低温で乾燥させて、使いやすい粉末（パウダー）にしたものです。 原材料は酒かす100％。保存料無添加、無着色、無香料で製品にしました。 酒粕をそのまま粉末にしているため、酒粕だけの栄養成分が含まれています。また砂糖なし、砂糖不使用です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の酒粕粉末をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。業務用にも使える大容量です。 常温保存が可能ですが夏期は冷蔵保管を推奨いたします。楽天市場のギフトや贈り物、御中元、お中元、敬老の日にもおすすめ。 使い方 一日に5～10g（小さじ2～4杯）を目安に、味噌汁、カレー、シチューなどの料理や牛乳、豆乳、ジュースなどの飲み物、製菓、製パンの材料としてお使いください。 青汁、スムージー、ヨーグルト、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。 そのほか蒸しパン、クッキー、マフィン、ホットケーキ、パンケーキ、パウンドケーキ、チーズケーキ、まんじゅう、ムースなどお菓子作りの材料やスイーツにも使用できます。 納豆にふりかけたり、卵焼きに混ぜるなど様々なアレンジしたレシピが可能です。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにも。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食にも使用できます。おためしください。 市販の小袋に入れて個包装すると外出時、旅行時の持ち運びにも便利です。ぜひおためしください。 名称 酒粕粉末 原材料名 酒粕（国産） 内容量 1kg（約100日分。一日に10gを使用の場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量412kcal、たんぱく質22．0g、脂質4．9g、炭水化物69．9g、食塩相当量0．02g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 栄養補助食品

甘酒の素や塩麹、手作り味噌、こうじ水をお作りいただけます。ますやみそ 乾燥米こうじ 300g 手作り甘酒 甘酒 味噌 みそ 麹漬け 米麹 こうじ 麹 バラこうじ こうじ水 麹水 乾燥米麹 こめこうじ 塩麹 醤油麹 手作り てづくり 自家製

使いやすいバラこうじです。 美味しい手造り味噌/甘酒/漬け物/塩麹をご家庭でも手軽にお造りいただけます。時期により、「シールド乳酸菌」「生姜粉末」「ブラックジンジャー」「焦がしきな粉」をお付けすることがあります。 米麹とは 米麹とは、蒸した米に麹菌を付着させ、繁殖させたもの。 米麹を原料に甘酒や米味噌、みりん、日本酒などが作られています。 さらに漬物や塩麹、醤油麹も作ることができます。 ますやみその麹は自社製造。 米麹を使って、手作り甘酒、手作り味噌を作りませんか？ 麹には酵素が含まれています 麹は、必須アミノ酸や酵素を含み、整腸作用や美肌への知恵をたくさん持っています。 ビタミン類の生成や消化のサポートをする働きがあるといわれることから、近年女性を中心に人気が高まっています。 塩麹で肉や魚を漬けるとやわらかくなる？ 鶏胸肉で調査しました！ 塩麹で調理することにより、鶏胸肉に含まれるたんぱく質は、20種類以上ものアミノ酸に分解されるので、とてもやわらかくなり、美味しくなるのです。 旨味成分は、なんと約1.4倍(※1)にもなります。 ※1広島県環境保健協会調べ 下味冷凍として、鶏胸肉を塩麹に漬けて冷凍保存するのもおすすめですよ。 米麹の使い方・レシピ 米麹で作る簡単な塩麹レシピ・作り方 ■材料 乾燥米麹 1袋(300g)/食塩 90g/水 2と¹/₄カップ(450ml) ■作り方 (1)麹と塩を合わせ、水も加えてさらに混ぜ合わせて保存容器に入れます。 (2)発酵してガスが出るので、フタはゆるめに閉めて常温に置きます。 (3)2～3日に一回混ぜ合わせ、1週間～10日で出来上がりです。 ※出来上がった塩麹は密閉できる容器に入れ、保管は必ず冷蔵庫で行い、出来るだけお早めにご使用ください。 米麹で作る米味噌レシピ・作り方 ■材料の目安 乾燥米麹 1袋(300g)/食塩 約100g/大豆 約120g/大豆の煮汁 約200ml ■仕込み方法 (1)大豆はよく洗い、一晩水に浸けておき、大豆がやわらかくなるまで煮ます。 (2)大豆をよくつぶし、米麹、塩、煮汁を混ぜ、容器に仕込みます。 (3)2～3ヶ月くらいで美味しい米味噌が出来上がります。 ※出来上がりまでに1～2回よく混ぜて下さい。 ※味噌は最初固いようですが、やわらかくなります。 ※お好みにより塩の量は加減してください。 米麹で作る甘酒の素のレシピ・作り方 ■材料の目安 乾燥米麹 1袋(300g)/温かいご飯 茶碗に軽く3杯(約450g)/熱湯 1と¹/₂カップ(300ml) ■作り方 (1)器にごはんと熱湯、麹を入れてよく混ぜます。(60～65℃) (2)魔法瓶などに入れて保温(60～65℃)し、5～6時間おけば出来上がりです。 ※冷たいご飯は温めてからご使用ください ※ご飯、熱湯の量はお好みにより加減してください。 ※魔法瓶などはご使用前に熱湯で温めてからご使用ください。 ※熱湯を注ぐときなどは、やけどには十分ご注意ください。 甘酒のレシピ・作り方 (1)甘酒の素に、お好みに合わせて水、砂糖を加え、人に立ちしたら出来上がりです。 (2)美味しい手作り甘酒をお召し上がり下さい。お好みにより、生姜を少し入れると、一層風味が増します。 大根のこうじ漬け ■材料の目安 甘酒の素 約400g/大根 ¹/₂本(約400g)/食塩 大さじ1杯(約15g)(大根の質量の4％) ■作り方 (1)皮をむき、食べやすい大きさに切った大根に塩を振って重石をし、水が出るまで半日ほど置きます。 (2)大根の水気を絞った後、甘酒の素を全体に絡めて軽く重石をのせ、味がなじむまで2~3日置くと出来上がりです。 ※お好みにより、塩と甘酒の素の量は加減してください。 こうじ水とは 「こうじ水」は、こうじを水に浸けて作る飲み物で、最近では飲む以外に、化粧水や入浴剤などにも使えると評判になっています。 『糀』は、生命の維持に必要な必須アミノ酸や酵素を含み、日本伝統の美肌への知恵もたくさん含まれています。 昔から、糀を育てる専門家の杜氏の手肌は、きめ細やかで白く美しいことが知られています。 「ますやみそ」では、丸善製薬株式会社様との共同研究で、独自に保湿効果のある「ビューライズ 米こうじ™」を作り、特許を取得しています。 「ビューライズ米こうじ™」は化粧品専用原料です。 こうじ水の作り方はこちら ※出来上がった「こうじ水」は必ず冷蔵庫で保管し、2～3日で使い切ってください。 ※こうじが着色したり、臭いが出てきた場合には使用しないでください。 ※化粧水としてお使いになる場合には、必ずパッチテスト（腕の内側など目立たない処に付けて異常がないかを確認する）を行ってからご使用ください。

売れ筋 お試し おためし おすすめ ランキング ヴィーガン ビーガン ベジタリアン お菓子 製菓 製パン 材料 ノンアルコール 乳酸菌 オリゴ糖 ヨーグルト スムージー 青汁 プロテイン米麹粉末 1kg 米こうじ パウダー こめこうじ 乾燥 米糀 100％ 保存料 無添加 無塩 砂糖不使用 発酵 あんこ 麹水 糀水 食品 国産 ビタミン B1 B2 B6 B12 葉酸 イノシトール ビオチン 手作り 甘酒 作り 自家製 砂糖不使用 飲む 点滴 塩麹 こうじ 味噌 麹味噌 食物繊維 妊娠中

米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品（サプリメント）として注目されています。 また塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用され、昨今では無農薬米から作る米麹も登場して人気を得ています。 商品について 本品は、ていねいに作られた乾燥米麹を細かい粉末（パウダー）にしたものです。塩分などを加えず、保存料も無添加。米麹100％です。 粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後は粒が残りません。甘酒作りに適しており、砂糖不使用のおいしい甘酒になります。おためしください。 また健康・美容に適した麹菌サプリでファスティングダイエット、味噌汁に加える、発酵あんこの材料など様々な用途でお使いいただけます。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の米糀粉末をお試しください。 業務用にも使える大容量。保存に便利なチャック付き袋入りです。楽天市場のギフトや贈り物、御中元、お中元、敬老の日にもおすすめ。 使い方 【甘酒の作り方】 本品200gと浄水300mlを発酵器に入れ、50～60度で約12時間発酵させてください。砂糖不使用の甘酒になります。 発酵器は炊飯器、魔法瓶などがありますが設定が簡単なヨーグルトメーカーをおすすめします。 【米麹サプリメントとしての使い方】 ヨーグルトやスムージー、青汁、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食の食材としても使用できます。酵素を含んだ健康的な食事に近づきます。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめです。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 犬ちゃんなどのペットも安心です。 名称 米麹粉末 原材料名 米（国産）、麹（国産） 内容量 1kg（約100日分。一日に10gを使用の場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質7．0g、脂質1．0g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本 国産 米麹粉末1kg（送料無料）はこちら 国産 米麹粉末1kg×2個（送料別）はこちら 国産 米麹粉末1kg×2個（送料無料）はこちら米麹は蒸した白米に麹菌を種付けし、繁殖・発酵させたもので、ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 本品は、ていねいに作られた乾燥米麹を細かい粉末（パウダー）にしたものです。 粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後は粒が残りません。そのため甘酒作りに適しており、砂糖不使用のおいしい甘酒になります。 業務用にも使える大容量。保存に便利なチャック付き袋入り。 ■ 国産 米麹粉末1kg 米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品（サプリメント）として注目されています。 また塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用され、昨今では無農薬米から作る米麹も登場して人気を得ています。 商品説明 本品は、ていねいに作られた乾燥米麹を細かい粉末（パウダー）にしたものです。塩分などを加えず、保存料も無添加。米麹100％です。 粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後は粒が残りません。甘酒作りに適しており、砂糖不使用のおいしい甘酒になります。おためしください。 また健康・美容に適した麹菌サプリでファスティングダイエット、味噌汁に加える、発酵あんこの材料など様々な用途でお使いいただけます。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の米糀粉末をお試しください。 業務用にも使える大容量。保存に便利なチャック付き袋入りです。楽天市場のギフトや贈り物、御中元、お中元、敬老の日にもおすすめ。 使い方 【甘酒の作り方】 本品200gと浄水300mlを発酵器に入れ、50～60度で約12時間発酵させてください。砂糖不使用の甘酒になります。 発酵器は炊飯器、魔法瓶などがありますが設定が簡単なヨーグルトメーカーをおすすめします。 【米麹サプリメントとしての使い方】 ヨーグルトやスムージー、青汁、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食の食材としても使用できます。酵素を含んだ健康的な食事に近づきます。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめです。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 犬ちゃんなどのペットも安心です。 名称 米麹粉末 原材料名 米（国産）、麹（国産） 内容量 1kg（約100日分。一日に10gを使用の場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質7．0g、脂質1．0g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 食品 国産 米麹粉末1kg（送料無料）はこちら 国産 米麹粉末1kg×2個（送料別）はこちら 国産 米麹粉末1kg×2個（送料無料）はこちら

日常生活の添加物等の摂取による体内酸化の還元！ 品薄のため、購入制限を設けております。何卒ご了承ください。水素サプリ 還元 塩 リ・コエンザイム水素 MAGHMA（マグマ）

高濃度水素発生サプリメント！！日常生活の添加物等の摂取による体内酸化の還元！ 助酵素（ミネラル）で酵素力を高めて細胞の活性化！ 体内で水素が1週間発生！！！ 高濃度水素発生サプリメントカルソルトの塩分をカットして水素を濃縮させました。ケイ素、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄などをバランスよく含みながら水素を発生させる商品です。100%天然成分なので、子どもやペットなどにも適応されます。特許第5721287号 「還元水素水、及び酸化還元塩と風化貝化石」配合 ～リコエンザイムマグマの使い方～・1日あたり2カプセルを目安に水やお湯などと一緒にお召し上がりください。・マグマを溶かした水は化粧水としても使用することができ、残りを飲むことで体の内外からケアができます。・中身だけをお料理に振りかけたり混ぜてお使い頂けます。 製品仕様 商品名 リコエンザイム水素?MAGHMA（マグマ） 名称 カルシウム含有加工食品 内容量 33.0g(550mg×60カプセル) 賞味期限 無し 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 原材料/商品内容 原材料：風化貝カルシウム末（八雲）還元性岩塩（チベット高原）、HPMC栄養成分?2カプセル（1024mg）あたり熱量：0.036kcal炭水化物：0.01mgナトリウム：19.97mgカルシウム：317mg 商品説明 「マイナス水素イオン」を含ませた「八雲風化カルシウム」と特許成分「還元水素水及び酸化還元塩と風化貝化石」によるハイブリッド型『還元性水素ミネラル』サプリメントです。 生産国 日本 製造者 株式会社リリアン（東京都港区海岸1-1-1）水素サプリ 還元 塩 リ・コエンザイム水素 MAGHMA（マグマ） 日常生活の添加物等の摂取による体内酸化の還元！ 8

[越後海塩] 越後北限日本海の清海水を秘伝の製法で丁寧に炊き上げた塩から抽出した天然にがり 白いダイヤの名に相応しい逸品！ゆうパケット【ミネラル工房】白いダイヤ の雫 天然にがり 180ml×3 チャック付きスタンド袋 越後村上中浜産 天然にがり100% 食品添加物 無添加 オーガニック 手造り salt organic ocean water niigata made in japan

●Check! ギフト仕様の詳細はこちらをご確認下さい！ ●Check! 配送料の詳細はこちらをご確認下さい！ 商 品 説 明 名 称 にがり 原材料成分 海水100％ 産 地 新潟県村上市中浜（浜笹川流れ） 内 容 量 540ml (180ml×3) サ イ ズ W=100mm H=200mm D=30mm/単品 ※チャック付きスタンドパック 賞 味 期 限 表示不要品目 製 造 元 ミネラル工房（新潟県村上市中浜） 販 売 元 堀敬商事株式会社（新潟県新潟市） 保 存 方 法 常温保存、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 商品について 越後米蔵の特典 特典その1 商品到着後、商品・店舗レビューに [注文番号] をご記入頂くとサンクスクーポンプレゼント！ 特典その2 毎月、商品・店舗レビューをお書き頂いたお客様の中から、マンスリープレゼント抽選会開催中！ 特典その3 年間リピートご注文回数が12回に到達で、越後米蔵商店大番頭が厳選した特選品をプレゼント！ ※ 商品画像はモニターの発色具合により、実際の色と異なる場合がございますのでご注意ください！ご家庭で使いやすい180mlチャック付きスタンドパック単品 日本海の豊富なミネラルを含んだ混じりけ無しの清海水を独自製法で炊き上げた手造り塩から抽出した天然にがり！ 手作りのお豆腐などいかがでしょうか！ 日本海の海水100%の恵み、天然にがり。昔から豆腐の凝固用として用いられてきた天然にがりは、海中の多種ミネラルの宝庫で、旨味もあります。手造りのお豆腐に、ミネラル工房が作る天然にがりを使うと、風味豊かに仕上がります。他にも、お味噌汁や、お飲み物に、2・3滴加えたり、お風呂に加えたり、水で薄めて化粧水としても、ご利用いただけます。天然にがりは、昔から伝わる大切な海からの恵みです。＠エム蔵 Reccomends

蔵付き麹菌という自家採種の麹菌を使用しております！玄米麹 500g 無農薬 自然栽培 甘酒づくりに こめこうじ 米こうじ 玄米甘酒 塩麹 糀

この商品は賞味期限1週間以上のものをお届けします。 ※本商品の収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。 農薬・肥料を使わない自然栽培玄米と自家採種の蔵付き麹菌。 農薬はもちろん、肥料すら使わない限りなく自然に近い状態で育ったお米を使用しております。 自然栽培という農法は全国的に珍しいものです。 蔵付き麹菌という自家採種の麹菌を使用しており、『自然栽培の自家採種蔵付き玄米麹』を作っているのは他にはありません。 （農林水産省 平成19年認定事業者に係る格付け実績） 玄米麹は、白米麹に比べて香りが強く出る傾向があります。 是非、味噌作り、甘酒作り、塩麹作りでご使用ください。 自家採種の蔵付き麹菌 玄米麹、玄米糀 検索キーワード ぽんかんドーナツ ザッハトルテ 八朔マフィン米麹の優れた健康効果とは 2014年8月に発表された学術論文(Yoshizaki et al. (2014), Rice koji reduced body weight gain, fat accumulation, and blood glucose level in high-fat diet-induced obese mice. PeerJ 2:e540)によると、糖尿病のモデルマウスに10%重量の米麹パウダーを加えた高脂肪食の給餌によって、米麹を給餌しなかった群と比較して血糖値が低下し、米麹摂取による抗肥満および抗糖尿病効果を示したことが発表されています。 近年、生活習慣病患者やリスク因子をもつ予備軍は増加し続けており、日本人の成人のうち糖尿病を持つ人は2016年時点で過去最多の約1000万人に上ることが、厚生労働省が公表した国民健康・栄養調査の結果で分かりました。 さらに、第59回日本糖尿病学会年次学術集会では、462万人の認知症患者と糖尿病患者の間に相関関係があることが分かってきており、糖尿病の人は認知症になりやすく、認知症になると糖尿病が悪化しやすくなることが懸念され、早い時期から高血糖と低血糖を防いで認知症予防していくことが重要であると警鐘を鳴らしています。 学者をはじめとする有識者の間では、アルツハイマー病は"3型糖尿病"であるという新見解が広まってきており、今後、超・超高齢化社会に突入していく中、65歳以上の国民の4人に1人がアルツハイマーに罹るといわれており、出来るだけ早いうちから血糖値が急劇に上がり過ぎたり下がり過ぎたりしない食事を摂っていく必要があります。 玄米麹の摂取は、糖尿病やアルツハイマー病を予防し、腸内細菌の善玉菌を活性化するのに期待され、最近では海外からも注目されるほど健康維持に優れた発酵食材ですので、是非、酵素玄米の甘酒作りや醤油麹・塩麹づくり、自家製みそ造り、麹の漬物づくり等にご活用下さい。 冷蔵保存 商品が到着したら、冷蔵庫で保存してください。麹は生きものなので、なるべく早く使いましょう。 冷凍保存 麹を冷凍庫で保存すると、麹の力価はどうしても下がってしまいますが、すぐに仕込まない場合や、余った場合は、冷凍をお勧め致します。 冷凍する場合は、エンバランス新鮮チャック袋ミニに入れ、冷凍庫で保存してください。 お勧めの調味料【醤油麹】の作り方 玄米麹とオーガニックたまり醤油を1：1の割合でエンバランス丸型保存パック押し込みタイプ990mlに入れ、一日一回混ぜ、常にヒタヒタになるように、醤油を足してください。 1～2週間程で出来上がります。

売れ筋 お試し おためし おすすめ ランキング ヴィーガン ビーガン ベジタリアン お菓子 製菓 製パン 材料 ノンアルコール 乳酸菌 オリゴ糖 ヨーグルト スムージー 青汁 プロテイン米麹粉末 1kg×3個 米こうじ パウダー こめこうじ 乾燥 米糀 100％ 保存料 無添加 無塩 砂糖不使用 発酵 あんこ 麹水 糀水 国産 ビタミン B1 B2 B6 B12 葉酸 イノシトール ビオチン 手作り 甘酒 作り 自家製 砂糖不使用 飲む 点滴 塩麹 こうじ 味噌 麹味噌 食物繊維 妊娠中

米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品（サプリメント）として注目されています。 また塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用され、昨今では無農薬米から作る米麹も登場して人気を得ています。 商品について 本品は、ていねいに作られた乾燥米麹を細かい粉末（パウダー）にしたものです。塩分などを加えず、保存料も無添加。米麹100％です。 粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後は粒が残りません。甘酒作りに適しており、砂糖不使用のおいしい甘酒になります。おためしください。 また健康・美容に適した麹菌サプリでファスティングダイエット、味噌汁に加える、発酵あんこの材料など様々な用途でお使いいただけます。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の米糀粉末をお試しください。 業務用にも使える大容量。保存に便利なチャック付き袋入りです。楽天市場のギフトや贈り物、御中元、お中元、敬老の日にもおすすめ。 使い方 【甘酒の作り方】 本品200gと浄水300mlを発酵器に入れ、50～60度で約12時間発酵させてください。砂糖不使用の甘酒になります。 発酵器は炊飯器、魔法瓶などがありますが設定が簡単なヨーグルトメーカーをおすすめします。 【米麹サプリメントとしての使い方】 ヨーグルトやスムージー、青汁、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食の食材としても使用できます。酵素を含んだ健康的な食事に近づきます。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめです。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 犬ちゃんなどのペットも安心です。 名称 米麹粉末 原材料名 米（国産）、麹（国産） 内容量 1kg×3個（約300日分。一日に10gを使用の場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質7．0g、脂質1．0g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本 国産 米麹粉末1kg×3個（送料無料）はこちら 国産 米麹粉末1kg×4個（送料別）はこちら 国産 米麹粉末1kg×4個（送料無料）はこちら米麹は蒸した白米に麹菌を種付けし、繁殖・発酵させたもので、ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 本品は、ていねいに作られた乾燥米麹を細かい粉末（パウダー）にしたものです。 粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後は粒が残りません。そのため甘酒作りに適しており、砂糖不使用のおいしい甘酒になります。 業務用にも使える大容量。保存に便利なチャック付き袋入り。 ■ 国産 米麹粉末1kg×3個 米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品（サプリメント）として注目されています。 また塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用され、昨今では無農薬米から作る米麹も登場して人気を得ています。 商品説明 本品は、ていねいに作られた乾燥米麹を細かい粉末（パウダー）にしたものです。塩分などを加えず、保存料も無添加。米麹100％です。 粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後は粒が残りません。甘酒作りに適しており、砂糖不使用のおいしい甘酒になります。おためしください。 また健康・美容に適した麹菌サプリでファスティングダイエット、味噌汁に加える、発酵あんこの材料など様々な用途でお使いいただけます。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の米糀粉末をお試しください。 業務用にも使える大容量。保存に便利なチャック付き袋入りです。楽天市場のギフトや贈り物、御中元、お中元、敬老の日にもおすすめ。 使い方 【甘酒の作り方】 本品200gと浄水300mlを発酵器に入れ、50～60度で約12時間発酵させてください。砂糖不使用の甘酒になります。 発酵器は炊飯器、魔法瓶などがありますが設定が簡単なヨーグルトメーカーをおすすめします。 【米麹サプリメントとしての使い方】 ヨーグルトやスムージー、青汁、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食の食材としても使用できます。酵素を含んだ健康的な食事に近づきます。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめです。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 犬ちゃんなどのペットも安心です。 名称 米麹粉末 原材料名 米（国産）、麹（国産） 内容量 1kg×3個（約300日分。一日に10gを使用の場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質7．0g、脂質1．0g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 食品 国産 米麹粉末1kg×3個（送料無料）はこちら 国産 米麹粉末1kg×4個（送料別）はこちら 国産 米麹粉末1kg×4個（送料無料）はこちら

売れ筋 お試し おためし おすすめ ランキング 健康 美容 サプリ サプリメント 化粧水 化粧品 ビタミン B1 B2 B6 B12 葉酸 パントテン酸 イノシトール ビオチン 食物繊維 オリゴ糖 乳酸菌乾燥 米麹 1kg×3個 米糀 こめこうじ 米こうじ 100％ 保存料 無添加 無塩 砂糖不使用 手作り 塩麹 甘酒 こうじ 発酵 あんこ 味噌 料理 酵素 発酵食品 友麹 共麹 麹味噌 麹漬け 作り方 麹水 糀水 飲む点滴 美容液 お試し 業務用 大容量 お得 ビーガン ベジタリアン 妊娠中

米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品について 日本国内でていねいに作られた乾燥米麹。無塩かつ保存料無添加で米麹100％で製品にしました。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。 甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。 麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。 通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥米麹をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。楽天市場のギフトや贈り物、御中元、お中元、敬老の日にもおすすめ。 使い方 塩麹の作り方：本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏期であれば4～6日間、冬期は10～14日間で旨味のある塩麹が完成します。 麹水の作り方：本品10～20gを100mlの水に入れると糀水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめ。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食のレシピに。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 名称 米加工品 原材料名 米麹（徳島県産｜米はアメリカ産｜遺伝子組み換えでない） 内容量 1kg×3個（約15回分 ※一回200gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質9．5g、脂質2．5g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本 乾燥米麹1kg×3個（送料無料）はこちら 乾燥米麹1kg×4個（送料別）はこちら 乾燥米麹1kg×4個（送料無料）はこちら蒸した白米の表面に麹菌を増殖させた乾燥米麹です。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹に。また自家製のおいしい甘酒ができます。 麹水にもお使いください。 保存に便利なチャック付き袋入りです。 ■ 乾燥米麹1kg×3個 米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品説明 日本国内でていねいに作られた乾燥米麹。無塩かつ保存料無添加で米麹100％で製品にしました。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。 甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。 麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。 通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥米麹をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。楽天市場のギフトや贈り物、御中元、お中元、敬老の日にもおすすめ。 使い方 塩麹の作り方：本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏期であれば4～6日間、冬期は10～14日間で旨味のある塩麹が完成します。 麹水の作り方：本品10～20gを100mlの水に入れると糀水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめ。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食のレシピに。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 名称 米加工品 原材料名 米麹（徳島県産｜米はアメリカ産｜遺伝子組み換えでない） 内容量 1kg×3個（約15回分 ※一回200gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質9．5g、脂質2．5g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 食品 乾燥米麹1kg×3個（送料無料）はこちら 乾燥米麹1kg×4個（送料別）はこちら 乾燥米麹1kg×4個（送料無料）はこちら

ペプチド アミノ酸 ポリフェノール 粕汁 酒粕汁 甘酒 粉末 奈良漬け 粕漬け 酒粕鍋 魚漬 酒粕パック 酒粕マスク 化粧水 手作り 善玉菌 酒粕風呂 バラ粕 卵焼き 蒸しパン クッキー マフィ酒粕 粉末 630g 酒かす 酒糟 さけかす パウダー 国産 100% 保存料 無添加 サプリ メント 使いやすい 砂糖不使用 砂糖なし 低温 乾燥 美容 酵素 発酵食品 無着色 無香料 食物繊維 ビタミンB 亜鉛 葉酸 ペプチド アミノ酸 ポリフェノール 業務用 お得 大容量 自然 食品 酵素

酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟（さけかす）は古くから粕汁、酒粕汁、甘酒、奈良漬け、粕漬け、酒粕鍋、魚漬けなどの料理にも使われ馴染み深い食材の一つとなっています。 栄養の豊富さから昨今では酒粕パック、酒粕マスク、手作りの化粧品やバラ粕を使用した酒粕風呂など食品以外でも応用されています。 また善玉菌をサポートすることから、多くの酵素サプリメントなど健康食品にも使用され、美容を心がける方に人気となっています。 商品について 本品は、上質な国産酒粕を低温で乾燥させ、使いやすい粉末（パウダー）にしたものです。 原材料は酒かす100％。保存料無添加、無着色、無香料で製品にしました。 酒粕をそのまま粉末にしているため、酒粕だけの栄養成分が含まれています。また砂糖なし、砂糖不使用です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の酒粕粉末をお試しください。 使いやすい広口容器入りです。 常温保存が可能ですが夏期は冷蔵保管を推奨いたします。楽天市場のギフトや贈り物、御中元、お中元、敬老の日にもおすすめ。 使い方 一日に5～10g（小さじ2～4杯）を目安に、味噌汁、カレー、シチューなどの料理や牛乳、豆乳、ジュースなどの飲み物、製菓、製パンの材料としてお使いください。 青汁、スムージー、ヨーグルト、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。 そのほか蒸しパン、クッキー、マフィン、ホットケーキ、パンケーキ、パウンドケーキ、チーズケーキ、まんじゅう、ムースなどお菓子作りの材料やスイーツにも使用できます。 納豆にふりかけたり、卵焼きに混ぜるなど様々なアレンジしたレシピが可能です。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにも。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食にも使用できます。おためしください。 市販の小袋に入れて個包装すると外出時、旅行時の持ち運びにも便利です。ぜひおためしください。 名称 酒粕粉末 原材料名 酒粕（国産） 内容量 630g（約63日分。一日に10gを使用の場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量412kcal、たんぱく質22．0g、脂質4．9g、炭水化物69．9g、食塩相当量0．02g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 栄養補助食品 生産：日本酒粕は日本酒を造る際の副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養素を含みます。 国産の酒粕を低温で乾燥させて使いやすい粉末にしました。 保存料無添加で粉末にしており酒粕の栄養成分が含まれています。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の酒粕粉末をお試しください。 ■ 国産 酒粕粉末630g 酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟（さけかす）は古くから粕汁、酒粕汁、甘酒、奈良漬け、粕漬け、酒粕鍋、魚漬けなどの料理にも使われ馴染み深い食材の一つとなっています。 栄養の豊富さから昨今では酒粕パック、酒粕マスク、手作りの化粧品やバラ粕を使用した酒粕風呂など食品以外でも応用されています。 また善玉菌をサポートすることから、多くの酵素サプリメントなど健康食品にも使用され、美容を心がける方に人気となっています。 商品説明 本品は、上質な国産酒粕を低温で乾燥させて、使いやすい粉末（パウダー）にしたものです。 原材料は酒かす100％。保存料無添加、無着色、無香料で製品にしました。 酒粕をそのまま粉末にしているため、酒粕だけの栄養成分が含まれています。また砂糖なし、砂糖不使用です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の酒粕粉末をお試しください。 使いやすい広口容器入りです。 常温保存が可能ですが夏期は冷蔵保管を推奨いたします。楽天市場のギフトや贈り物、御中元、お中元、敬老の日にもおすすめ。 使い方 一日に5～10g（小さじ2～4杯）を目安に、味噌汁、カレー、シチューなどの料理や牛乳、豆乳、ジュースなどの飲み物、製菓、製パンの材料としてお使いください。 青汁、スムージー、ヨーグルト、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。 そのほか蒸しパン、クッキー、マフィン、ホットケーキ、パンケーキ、パウンドケーキ、チーズケーキ、まんじゅう、ムースなどお菓子作りの材料やスイーツにも使用できます。 納豆にふりかけたり、卵焼きに混ぜるなど様々なアレンジしたレシピが可能です。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにも。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食にも使用できます。おためしください。 市販の小袋に入れて個包装すると外出時、旅行時の持ち運びにも便利です。ぜひおためしください。 名称 酒粕粉末 原材料名 酒粕（国産） 内容量 630g（約63日分。一日に10gを使用の場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量412kcal、たんぱく質22．0g、脂質4．9g、炭水化物69．9g、食塩相当量0．02g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 栄養補助食品

有機ココナッツシュガー 1,200g 有機JAS認証 ココウェル

この商品の賞味期期限は、2029/10です。 ※本商品の収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。 砂糖 茶色い砂糖 ココナッツ 白くない砂糖 体に良い砂糖 無農薬 化学農薬不使用 自然栽培 無施肥 無肥料 オーガニック 有機栽培 organic bio natural HIRYU 健康食 自然食 食事 おすすめ オススメ 旬 人気 ダイエット 肥満 お菓子作り 健康 調味料 ヴィーガン ビーガン ベジタリアン 非遺伝子組み換え 遺伝子組み換えでない non GMO 食療食学 病を己で治す 食事療法 マクロビ マクロビオティック 自然治癒力 酸化予防 老化予防 抗酸化 抗糖化 アンチエイジング 若返り 癌 ガン がん 不妊 アレルギー アトピー 糖尿病 生活習慣病 疲労改善 ミネラル豊富 栄養豊富 安心安全 放射能 放射性物質検査済 酸化還元 還元力 ORP pHアメリカのJ・I・ロデール博士は、「(白)砂糖がもし栄養だと言うのなら一度、家畜に与えてみるが良い。たちまち病気になり死ぬ」と警告しています。 一般的に、人間のエネルギーである糖質は、成人男性で400g、成人女性で300g必要です。 精製された砂糖は、胃腸に入ると直ぐに吸収され、血液となって全身に流れていくので、血糖値が上がります。 この血糖値を下げる為に膵臓からインスリンが分泌されます。 インスリンは食事から得ることができないので、分泌され尽くすと病院でインスリンを投与しなければならなくなります。 この状態が糖尿病です。 更に分泌されたインスリンを分解するためにインスリン分解酵素が分泌されます。 インスリン分解酵素は脳の異常タンパク質を分解する役割があります。 この酵素も食事から得ることができないので、分泌され尽くすと脳の異常タンパク質を分解できなくなり、アルツハイマー型認知症になります。 認知症はいまや3型糖尿病と呼ばれ、脳への障害は、症状が出現する10年以上も前に始まっているとみられています。 日本における認知症患者数は2012年で約462万人、2025年には65歳以上の5人に1人にあたる約700万人となることが予測されています。 「白砂糖などの精製された砂糖が健康を害する」という様々な事実に対し、無精製糖の健康への効果に関心が集まり、注目されるようになってきています。 砂糖研究促進協会の科学ジャーナルにおいて、2012年に出された無精製糖の健康への効果について46の学術論文を要約したレビューでは、免疫学的効果、抗毒素および細胞保護効果、抗癌誘発効果、糖尿病や高血圧の抑制効果が報告されています。 これらの効果は、鉄分やクロムなどのミネラルや、他の抗酸化物質によることが示唆されました。 HIRYUの有機ココナッツシュガーは、フィリピンで、化学農薬・化学肥料不使用の有機栽培ココナッツの花蜜を100%原料とし、花蜜を煮詰めてつくられ、ミネラル、ビタミン、抗酸化物質を豊富に含むため還元力があります。 ココナッツオイルやココナッツミルクなど、ココナッツの果実を使った食品が多い中、ココナッツシュガーの原料は、ココナッツの花の蜜が使われています。 蜜を採取するには、ココナッツの花が咲く前の「苞（ほう）」という部分を切る必要があるので、蜜を取ると花は咲かず、ココナッツの果実も生りません。 そのためココナッツ農家は、ココナッツの果実を採取する農家と、ココナッツシュガーの原料の蜜を採取する農家とに分かれています。 フィリピンの名産ワイン「トゥバ」づくりにも使われているココナッツの花の蜜を伝統的な製法でじっくり煮詰めながら糖分・成分を凝縮して結晶化させます。 この天然糖の結晶を粉砕してできたものがココナッツシュガーです。 製造工程で添加物を使用せず、無精製のため、カリウム・カルシウム・マグネシウム・鉄・リン・亜鉛などのミネラルを豊富に含み、砂糖粒の色が濃く、黒糖のようなコクがあることが特徴です。 また、抗脂肪肝ビタミンと呼ばれるイノシトールを豊富に含むため、コレステロールが気になる方にもオススメの砂糖です。 さらに、ココナッツシュガーは、血糖上昇指数のGI値が「35」であり、低GI糖*に分類されます。 *血糖値を上げやすい順に、GI値70以上の砂糖を「高GI糖」、56～69を「中GI糖」、55以下を「低GI糖」 高GI糖（例．上白糖109・黒糖99・はちみつ88・メープルシロップ73）が血糖値を上げやすいのに対し、低GI糖は血糖値を上げにくいため、体の糖化・老化を抑制し、血糖値を気にされている方にも安心してお使いいただけます。 日本人は、膵臓のβ細胞機能が弱く、インスリンを分泌する能力が欧米人の約半分という人もいるので、高GI値の食事が続くと、血糖上昇の度合いに合わせ、ほぼ比例して分泌されるインスリンが涸れてしまい、糖尿病の要因になります。 健康の秘訣は食事を低GI食品にすることです。 「低GI食品」について更に詳しく知りたい方はこちらをCLICK☞ 酸化は、体内細胞の水素イオンを奪い、老化、病気を促進させます。 還元は、酸化した細胞が水素イオンを得て、元の細胞に戻るので、老化、病気を改善します。 酸化させる力と還元させる力との差を電圧(mV)で測定する事ができます。 これを酸化還元電位(Oxidation-reduction Potential)、略してORPといいます。 酸化力が強いほど電圧値はプラスになるので酸化物質が多い事を意味します。 還元力が強いほど電圧値はマイナスになるので還元物質が多い事を意味します。 例えば、水道水の場合、ORP＋500～700mVあり、酸化物質が非常に多く含まれています。 入浴後に化粧水が使われるのは、水道水に含まれる酸化物質に肌から水素イオンが奪われたのを補う為にあります。 健康の基準値となる血液のORPは＋250mV以下です。 血液を酸化させない為には＋250mVを上回らない還元力のある食事が健康の秘訣です。 ORPやpHについてもっと詳しく知りたい方はこちらを☞CLICK 低GI値のココナッツシュガーを使った、乳製品・卵を使わない、体に優しいアイスです。 【材料】 ▪ココナッツミルク 400㎖ ▪カシューナッツ 70g ▪ココナッツシュガー 50g ▪油 大匙2 ▪メープルシロップ 大匙1 ▪ベンゾイン 10滴 ▪塩 ひとつまみ 【作り方】 ①カシューナッツを3時間水につけます。 ②①の水気を切り、全ての材料をブレンダーにかけ、型に入れ冷凍庫で固めて完成。 小麦不使用で作った玄米粉のかりんとうです。 低GIのココナッツシュガーを使うことで、ココナッツの花蜜由来の香ばしさとコクのある甘味をお楽しみいただけます。 【材料】 ▪長芋 30g ▪玄米粉 30g ▪片栗粉 20g ▪ココナッツシュガー 10g ▪油 小匙1 ▪揚げ油 ～カラメルの材料～ ▪ココナッツシュガー 大匙1 ▪水 大匙1 ▪酢 小匙1 【作り方】 ①長芋を擦ります。 ②ボウルに①、玄米粉、片栗粉、ココナッツシュガーを入れ、しっかりと捏ねます。 ③②を棒状に伸ばし、10㎝程に切り、170℃に熱した油でキツネ色になるまで揚げます。 ④カラメルの材料のココナッツシュガーと水を鍋に入れ煮詰めます。 ⑤とろみがついたら酢を入れ、③を絡めます。 ⑥⑤をクッキングシートの上に重ならないように並べ、冷ましたら分量外のココナッツシュガーをまぶして完成。 【ココナッツシュガー 230g】

マスコバド糖 スティックシュガー5g×50本入 無農薬さとうきび糖 ミネラル豊富な黒砂糖

※本商品の収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。 一般的な黒糖、黒砂糖よりもクセがないため料理にも使いやすく、精製していない、体を還元させてくれる砂糖です。 フェアトレード、民衆交易で輸入しています。 低GI値で血糖値が上がりづらい砂糖です。 糖質制限をしている方、糖尿病、ダイエット中などの方にもおすすめです。 上白糖、グラニュー糖など白い砂糖には栄養がありませんが、このマスコバド糖はミネラル豊富、栄養豊富です。 無農薬、自然栽培、有機栽培、オーガニックなどの食材をお探しの方。 体に良い調味料をお探しの方。 白くない砂糖、ブラウンシュガーを使いたいという方。 ぜひこのマスコバド糖をお使い下さい。無精製糖を選ぶことは、もはや必須です 「白砂糖などの精製された砂糖が健康を害する」という様々な事実に対し、無精製糖の健康への効果に関心が集まり、注目されるようになってきています。 砂糖研究促進協会の科学ジャーナルにおいて、2012年に出された無精製糖の健康への効果について46の学術論文を要約したレビューでは、免疫学的効果、抗毒素および細胞保護効果、抗癌誘発効果、糖尿病や高血圧の抑制効果が報告されています。 無精製糖の摂取によるこれらのポジティブな影響は、鉄分およびクロムを主とするミネラルの存在や、他の抗酸化物質によることが示唆されています。 マスコバド糖は、フィリピンネグロス島の美しい自然の中で、無農薬・無化学肥料栽培サトウキビを100%原料とした精製していない黒砂糖であり、ミネラル、ビタミン、抗酸化物質を豊富に含むため還元力があります。 砂糖をめぐる健康問題と世界情勢 アメリカのJ・I・ロデール博士は、「(白)砂糖がもし栄養だと言うのなら一度、家畜に与えてみるが良い。たちまち病気になり死ぬ」と警告しています。 人間のエネルギーである糖質は個人差によって大きく変わりますが、成人男性で400g、成人女性で300g必要です。 精製された砂糖は、胃腸に入ると直ぐに吸収され、血液となって全身に流れていくので、血糖値が上がります。 この血糖値を下げる為に膵臓からインスリンが分泌されます。 インスリンは食事から得ることができないので、分泌され尽くすと病院でインスリンを投与しなければならなくなります。 この状態が糖尿病です。 更に分泌されたインスリンを分解するためにインスリン分解酵素が分泌されます。 インスリン分解酵素は脳の異常タンパク質を分解する役割があります。 この酵素も食事から得ることができないので、分泌され尽くすと脳の異常蛋白質を分解できなくなり、アルツハイマー型認知症になります。 認知症はいまや3型糖尿病と呼ばれ、脳への障害は、症状が出現する10年以上も前に始まっているとみられています。 日本における認知症患者数は2012年で約462万人、2025年には65歳以上の5人に1人にあたる約700万人となることが予測されています。 さとうきびの風味が残るやさしい甘さの黒糖 マスコバド糖はサトウキビの搾り汁を煮詰めて乾燥させてつくる黒砂糖です。 フィリピンのネグロス島で、飢餓の子供を抱え低賃金で働き続けてきた人々の自立を支援するために、民衆交易・フェアトレード（公正な貿易）が始まりました。 無農薬・無化学肥料栽培で育てたサトウキビを原料としています。 このマスコバド糖は、糖蜜分離や精製を一切していない含蜜糖であるため、サトウキビの風味やミネラル分も残されています。 やさしい甘さと糖蜜のコク、あっさりとした後味が特徴です。 一般の黒糖と比べてクセのない味はどんな料理にも使いやすく、さまざまな素材の味を一層引き立ててくれます。 栄養表をご覧の通り、健康被害が懸念されている白砂糖（グラニュー糖、白双糖、上白糖など）には栄養がありません。 無精製の原料糖は栄養が豊富です。 特にカリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、クロム、銅、マンガン、βカロテン、ビタミンD、ナイアシン、ビタミンB6、パントテン酸が非常に豊富でフェノール化合物などの抗酸化物質も含まれており、適量の摂取であれば健康に良い効果が期待されることが分かってきています。 酸化させる力と還元させる力との差を電圧(mV)で測定する事ができます。 これを酸化還元電位(Oxidation-reduction Potential)、略してORPといいます。 酸化力が強いほど電圧値はプラスになるので酸化物質が多い事を意味します。 還元力が強いほど電圧値はマイナスになるので還元物質が多い事を意味します。 例えば、水道水の場合、ORP＋500～700mVあり、酸化物質が非常に多く含まれています。 入浴後に化粧水が使われるのは、水道水に含まれる酸化物質に肌から水素イオンが奪われたのを補う為にあります。 健康の基準値となる血液のORPは＋250mV以下です。 血液を酸化させない為には＋250mVを上回らない還元力のある食事が健康の秘訣です。 ORPやpHについてもっと詳しく知りたい方はこちらを☞CLICK 放射性物質検査の自主検査を行っています！ 2011年福島原発事故発生から放射性物質汚染は続いています。 2020年12月29日、福島原発の格納容器の蓋から20～40ペタベクレル（ペタは1千兆）のセシウム137が確認され、周辺線量も毎時10シーベルトを超えており、人が死に至る極めて高濃度な汚染が報道されています。 しかし、各都道府県の行政機関が実施してきた放射性物質検査は2016年以降は行われなくなりました。 HIRYUでは、放射線技師がNaIシンチレーション検出器「ベルトールド・テクノロジー社製ベクレルモニターLB200」により、γ線を放出する放射性物質（セシウム、ヨウ素など）の測定検査を行っています。 環境省では、食品への影響はセシウムの寄与率が90％と最も高いことから、食品基準値はセシウムを目安に100Bq/kgであれば他の放射性物質に対しても安全と判断しており、厚労省の定めたスクリーニング法という測定方法では、検出下限値を25Bq/kg以上と定めています。 25Bq/kg以上を測定可能な検出器で、測定下限値未満の場合を不検出(ND)とします。 当検出器の測定下限値は20Bq/kgであり、厚労省の条件を満たしています。 自然放射線量やミネラル成分のカリウムなどからも検知されるものなので、原発からの放射性物質だけが検出器の数値を表示するものではないことをよくご理解下さい。 HIRYUの原料糖の測定結果は、0Bq/kg不検出(ND)です。 ブドウ糖GI値100に対し、マスコバド糖は低GI値43 糖尿病などの生活習慣病が増加する中、健康の目安となるのが、「GI値」（グライセミック・インデックス）です。 GI値とは、食品ごとの食後の血糖値の上昇度を示す数値であり、糖尿病やメタボリックシンドローム症候群の健康目安の指標として利用されています。 ブドウ糖50gを摂取してからの血糖値(血液中のブドウ糖濃度を示す値)を2時間測定し、血糖変動曲線を描くグラフ面積を100％とした場合に被験食品のグラフ面積が何%あるかという数値です。 ブドウ糖を100とし、70以上は高GI、56～69は中GI、55以下は低GIに区分されます。 マスコバド糖を51.5g食べた場合の測定の結果はGI値43となり(低GI食)、糖質の含有量が高いにも関わらず、血糖値コントロールに関与するクロムやその他ミネラル、ビタミン、抗酸化物質、微量のタンパク質を含む無精製糖であるため、血糖値上昇曲線は緩やかなカーブを描き、血糖値が急劇に上がるようなことはありませんでした。 日本人は、膵臓のβ細胞機能が弱く、インスリンを分泌する能力が欧米人の約半分という人もいるので、高GI値の食事が続くと、血糖上昇の度合いに合わせ、ほぼ比例して分泌されるインスリンが枯れてしまい、糖尿病の要因になります。 糖尿病患者の方は、血糖値スパイク(血糖値の急激な上昇及び急降下による血糖値上昇曲線上に現れる険しい山)を起こさない食事を摂ることが必要です。 お菓子作りや乳酸発酵にもマスコバド糖をご利用ください 優しくあっさりとした甘さのマスコバド糖は、クセが少ない黒砂糖なので、お菓子作りにもむいています。 また、免疫力アップのために手作りヴィーガンヨーグルトを作る際にも、乳酸菌づくりに必要な糖分としてマスコバド糖はオススメです。 乳酸菌は、糖を分解して乳酸発酵しますが、糖だけではなく、アミノ酸やビタミンB群、マンガン、マグネシウム、鉄などのミネラルを必要とします。 マスコバド糖は、これらの乳酸菌の必要成分がすべて供給できるので、乳酸発酵に効果的です。

マスコバド糖 ROCKS マスコロック250g入 無農薬さとうきび糖 ミネラル豊富な黒砂糖

※本商品の収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。 一般的な黒糖、黒砂糖よりもクセがないため料理にも使いやすく、精製していない、体を還元させてくれる砂糖です。 フェアトレード、民衆交易で輸入しています。 低GI値で血糖値が上がりづらい砂糖です。 糖質制限をしている方、糖尿病、ダイエット中などの方にもおすすめです。 上白糖、グラニュー糖など白い砂糖には栄養がありませんが、このマスコバド糖はミネラル豊富、栄養豊富です。 無農薬、自然栽培、有機栽培、オーガニックなどの食材をお探しの方。 体に良い調味料をお探しの方。 白くない砂糖、ブラウンシュガーを使いたいという方。 ぜひこのマスコバド糖をお使い下さい。無精製糖を選ぶことは、もはや必須です 「白砂糖などの精製された砂糖が健康を害する」という様々な事実に対し、無精製糖の健康への効果に関心が集まり、注目されるようになってきています。 砂糖研究促進協会の科学ジャーナルにおいて、2012年に出された無精製糖の健康への効果について46の学術論文を要約したレビューでは、免疫学的効果、抗毒素および細胞保護効果、抗癌誘発効果、糖尿病や高血圧の抑制効果が報告されています。 無精製糖の摂取によるこれらのポジティブな影響は、鉄分およびクロムを主とするミネラルの存在や、他の抗酸化物質によることが示唆されています。 マスコバド糖は、フィリピンネグロス島の美しい自然の中で、無農薬・無化学肥料栽培サトウキビを100%原料とした精製していない黒砂糖であり、ミネラル、ビタミン、抗酸化物質を豊富に含むため還元力があります。 砂糖をめぐる健康問題と世界情勢 アメリカのJ・I・ロデール博士は、「(白)砂糖がもし栄養だと言うのなら一度、家畜に与えてみるが良い。たちまち病気になり死ぬ」と警告しています。 人間のエネルギーである糖質は個人差によって大きく変わりますが、成人男性で400g、成人女性で300g必要です。 精製された砂糖は、胃腸に入ると直ぐに吸収され、血液となって全身に流れていくので、血糖値が上がります。 この血糖値を下げる為に膵臓からインスリンが分泌されます。 インスリンは食事から得ることができないので、分泌され尽くすと病院でインスリンを投与しなければならなくなります。 この状態が糖尿病です。 更に分泌されたインスリンを分解するためにインスリン分解酵素が分泌されます。 インスリン分解酵素は脳の異常タンパク質を分解する役割があります。 この酵素も食事から得ることができないので、分泌され尽くすと脳の異常蛋白質を分解できなくなり、アルツハイマー型認知症になります。 認知症はいまや3型糖尿病と呼ばれ、脳への障害は、症状が出現する10年以上も前に始まっているとみられています。 日本における認知症患者数は2012年で約462万人、2025年には65歳以上の5人に1人にあたる約700万人となることが予測されています。 さとうきびの風味が残るやさしい甘さの黒糖 マスコバド糖はサトウキビの搾り汁を煮詰めて乾燥させてつくる黒砂糖です。 フィリピンのネグロス島で、飢餓の子供を抱え低賃金で働き続けてきた人々の自立を支援するために、民衆交易・フェアトレード（公正な貿易）が始まりました。 無農薬・無化学肥料栽培で育てたサトウキビを原料としています。 このマスコバド糖は、糖蜜分離や精製を一切していない含蜜糖であるため、サトウキビの風味やミネラル分も残されています。 やさしい甘さと糖蜜のコク、あっさりとした後味が特徴です。 一般の黒糖と比べてクセのない味はどんな料理にも使いやすく、さまざまな素材の味を一層引き立ててくれます。 栄養表をご覧の通り、健康被害が懸念されている白砂糖（グラニュー糖、白双糖、上白糖など）には栄養がありません。 無精製の原料糖は栄養が豊富です。 特にカリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、クロム、銅、マンガン、βカロテン、ビタミンD、ナイアシン、ビタミンB6、パントテン酸が非常に豊富でフェノール化合物などの抗酸化物質も含まれており、適量の摂取であれば健康に良い効果が期待されることが分かってきています。 酸化させる力と還元させる力との差を電圧(mV)で測定する事ができます。 これを酸化還元電位(Oxidation-reduction Potential)、略してORPといいます。 酸化力が強いほど電圧値はプラスになるので酸化物質が多い事を意味します。 還元力が強いほど電圧値はマイナスになるので還元物質が多い事を意味します。 例えば、水道水の場合、ORP＋500～700mVあり、酸化物質が非常に多く含まれています。 入浴後に化粧水が使われるのは、水道水に含まれる酸化物質に肌から水素イオンが奪われたのを補う為にあります。 健康の基準値となる血液のORPは＋250mV以下です。 血液を酸化させない為には＋250mVを上回らない還元力のある食事が健康の秘訣です。 ORPやpHについてもっと詳しく知りたい方はこちらを☞CLICK 放射性物質検査の自主検査を行っています！ 2011年福島原発事故発生から放射性物質汚染は続いています。 2020年12月29日、福島原発の格納容器の蓋から20～40ペタベクレル（ペタは1千兆）のセシウム137が確認され、周辺線量も毎時10シーベルトを超えており、人が死に至る極めて高濃度な汚染が報道されています。 しかし、各都道府県の行政機関が実施してきた放射性物質検査は2016年以降は行われなくなりました。 HIRYUでは、放射線技師がNaIシンチレーション検出器「ベルトールド・テクノロジー社製ベクレルモニターLB200」により、γ線を放出する放射性物質（セシウム、ヨウ素など）の測定検査を行っています。 環境省では、食品への影響はセシウムの寄与率が90％と最も高いことから、食品基準値はセシウムを目安に100Bq/kgであれば他の放射性物質に対しても安全と判断しており、厚労省の定めたスクリーニング法という測定方法では、検出下限値を25Bq/kg以上と定めています。 25Bq/kg以上を測定可能な検出器で、測定下限値未満の場合を不検出(ND)とします。 当検出器の測定下限値は20Bq/kgであり、厚労省の条件を満たしています。 自然放射線量やミネラル成分のカリウムなどからも検知されるものなので、原発からの放射性物質だけが検出器の数値を表示するものではないことをよくご理解下さい。 HIRYUの原料糖の測定結果は、0Bq/kg不検出(ND)です。 ブドウ糖GI値100に対し、マスコバド糖は低GI値43 糖尿病などの生活習慣病が増加する中、健康の目安となるのが、「GI値」（グライセミック・インデックス）です。 GI値とは、食品ごとの食後の血糖値の上昇度を示す数値であり、糖尿病やメタボリックシンドローム症候群の健康目安の指標として利用されています。 ブドウ糖50gを摂取してからの血糖値(血液中のブドウ糖濃度を示す値)を2時間測定し、血糖変動曲線を描くグラフ面積を100％とした場合に被験食品のグラフ面積が何%あるかという数値です。 ブドウ糖を100とし、70以上は高GI、56～69は中GI、55以下は低GIに区分されます。 マスコバド糖を51.5g食べた場合の測定の結果はGI値43となり(低GI食)、糖質の含有量が高いにも関わらず、血糖値コントロールに関与するクロムやその他ミネラル、ビタミン、抗酸化物質、微量のタンパク質を含む無精製糖であるため、血糖値上昇曲線は緩やかなカーブを描き、血糖値が急劇に上がるようなことはありませんでした。 日本人は、膵臓のβ細胞機能が弱く、インスリンを分泌する能力が欧米人の約半分という人もいるので、高GI値の食事が続くと、血糖上昇の度合いに合わせ、ほぼ比例して分泌されるインスリンが枯れてしまい、糖尿病の要因になります。 糖尿病患者の方は、血糖値スパイク(血糖値の急激な上昇及び急降下による血糖値上昇曲線上に現れる険しい山)を起こさない食事を摂ることが必要です。 お菓子作りや乳酸発酵にもマスコバド糖をご利用ください 優しくあっさりとした甘さのマスコバド糖は、クセが少ない黒砂糖なので、お菓子作りにもむいています。 また、免疫力アップのために手作りヴィーガンヨーグルトを作る際にも、乳酸菌づくりに必要な糖分としてマスコバド糖はオススメです。 乳酸菌は、糖を分解して乳酸発酵しますが、糖だけではなく、アミノ酸やビタミンB群、マンガン、マグネシウム、鉄などのミネラルを必要とします。 マスコバド糖は、これらの乳酸菌の必要成分がすべて供給できるので、乳酸発酵に効果的です。

売れ筋 お試し おためし おすすめ ランキング 健康 美容 サプリ サプリメント 化粧水 化粧品 ビタミン B1 B2 B6 B12 葉酸 パントテン酸 イノシトール ビオチン 食物繊維 オリゴ糖 乳酸菌乾燥 米麹 1kg×5個 米糀 こめこうじ 米こうじ 100％ 保存料 無添加 無塩 砂糖不使用 手作り 塩麹 甘酒 こうじ 発酵 あんこ 味噌 料理 酵素 発酵食品 友麹 共麹 麹味噌 麹漬け 作り方 麹水 糀水 飲む点滴 美容液 お試し 業務用 大容量 お得 ビーガン ベジタリアン 妊娠中

米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品について 日本国内でていねいに作られた乾燥米麹。無塩かつ保存料無添加で米麹100％で製品にしました。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。 甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。 麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。 通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥米麹をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。楽天市場のギフトや贈り物、御中元、お中元、敬老の日にもおすすめ。 使い方 塩麹の作り方：本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏期であれば4～6日間、冬期は10～14日間で旨味のある塩麹が完成します。 麹水の作り方：本品10～20gを100mlの水に入れると糀水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめ。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食のレシピに。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 名称 米加工品 原材料名 米麹（徳島県産｜米はアメリカ産｜遺伝子組み換えでない） 内容量 1kg×5個（約25回分 ※一回200gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質9．5g、脂質2．5g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本 乾燥米麹1kg×4個（送料別）はこちら 乾燥米麹1kg×4個（送料無料）はこちら 乾燥米麹1kg×5個（送料無料）はこちら蒸した白米の表面に麹菌を増殖させた乾燥米麹です。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹に。また自家製のおいしい甘酒ができます。 麹水にもお使いください。 保存に便利なチャック付き袋入りです。 ■ 乾燥米麹1kg×5個 米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品説明 日本国内でていねいに作られた乾燥米麹。無塩かつ保存料無添加で米麹100％で製品にしました。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。 甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。 麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。 通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥米麹をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。楽天市場のギフトや贈り物、御中元、お中元、敬老の日にもおすすめ。 使い方 塩麹の作り方：本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏期であれば4～6日間、冬期は10～14日間で旨味のある塩麹が完成します。 麹水の作り方：本品10～20gを100mlの水に入れると糀水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめ。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食のレシピに。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 名称 米加工品 原材料名 米麹（徳島県産｜米はアメリカ産｜遺伝子組み換えでない） 内容量 1kg×5個（約25回分 ※一回200gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質9．5g、脂質2．5g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 食品 乾燥米麹1kg×4個（送料別）はこちら 乾燥米麹1kg×4個（送料無料）はこちら 乾燥米麹1kg×5個（送料無料）はこちら

売れ筋 お試し おためし おすすめ ランキング 健康 美容 サプリ サプリメント 化粧水 化粧品 ビタミン B1 B2 B6 B12 葉酸 パントテン酸 イノシトール ビオチン 食物繊維 オリゴ糖 乳酸菌玄米麹 1kg×2個 米糀 こめこうじ 米こうじ 100％ 乾燥 国産 保存料 無添加 無塩 砂糖不使用 手作り 塩麹 甘酒 こうじ 発酵 あんこ 味噌 料理 酵素 発酵食品 友麹 共麹 麹味噌 麹漬け 作り方 麹水 糀水 飲む点滴 美容液 お試し 業務用 大容量 お得 ビーガン ベジタリアン

米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品について 国産玄米を使用して丁寧に作られた乾燥米麹。無塩かつ保存料無添加で米麹100％で製品にしました。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。 甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。 麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。 通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥玄米麹をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。 楽天市場のギフトや贈り物、御中元、お中元、敬老の日にもおすすめ。 使い方 玄米塩麹の作り方：本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏期であれば4～6日間、冬期は10～14日間で旨味のある塩麹が完成します。 麹水の作り方：本品10～20gを100mlの水に入れると糀水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめ。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食のレシピに。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 名称 米加工品 原材料名 玄米麹（徳島県産｜米は国産） 内容量 1kg×2個（約10回分 ※一回200gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質9．5g、脂質2．5g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本 国産 玄米麹1kg×2個（送料無料）はこちら 国産 玄米麹1kg×3個（送料別）はこちら 国産 玄米麹1kg×3個（送料無料）はこちら本品は国産の玄米に麹菌を繁殖させた「玄米麹」です。 米麹の多くは白米が作られたものが一般的ですが、玄米を用いることで栄養素が充実します。 自家製の塩麹、麹水、甘酒作りに最適。 保存に便利なチャック付き袋入りです。 ■ 国産 玄米麹1kg×2個 米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品説明 国産玄米を使用して丁寧に作られた乾燥米麹。無塩かつ保存料無添加で米麹100％で製品にしました。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。 甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。 麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。 通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥玄米麹をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。 楽天市場のギフトや贈り物、御中元、お中元、敬老の日にもおすすめ。 使い方 玄米塩麹の作り方：本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏期であれば4～6日間、冬期は10～14日間で旨味のある塩麹が完成します。 麹水の作り方：本品10～20gを100mlの水に入れると糀水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめ。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食のレシピに。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 名称 米加工品 原材料名 玄米麹（徳島県産｜米は国産） 内容量 1kg×2個（約10回分 ※一回200gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質9．5g、脂質2．5g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 食品 国産 玄米麹1kg×2個（送料無料）はこちら 国産 玄米麹1kg×3個（送料別）はこちら 国産 玄米麹1kg×3個（送料無料）はこちら

売れ筋 お試し おためし おすすめ ランキング 健康 美容 サプリ サプリメント 化粧水 化粧品 ビタミン B1 B2 B6 B12 葉酸 パントテン酸 イノシトール ビオチン 食物繊維 オリゴ糖 乳酸菌乾燥 米麹 1kg 米糀 こめこうじ 米こうじ 100％ 保存料 無添加 無塩 砂糖不使用 手作り 塩麹 甘酒 こうじ 発酵 あんこ 味噌 料理 酵素 発酵食品 友麹 共麹 麹味噌 麹漬け 作り方 麹水 糀水 飲む点滴 美容液 お試し 業務用 大容量 お得 ビーガン ベジタリアン 妊娠中 授乳中

米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品について 日本国内でていねいに作られた乾燥米麹。無塩かつ保存料無添加で米麹100％で製品にしました。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。 甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。 麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。 通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥米麹をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。楽天市場のギフトや贈り物、御中元、お中元、敬老の日にもおすすめ。 使い方 【塩麹の作り方】 本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏期であれば4～6日間、冬期は10～14日間で旨味のある塩麹が完成します。 【麹水の作り方】 本品10～20gを100mlの水に入れると糀水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめ。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食のレシピに。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 名称 米加工品 原材料名 米麹（徳島県産｜米はアメリカ産｜遺伝子組み換えでない） 内容量 1kg（約5回分 ※一回200gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質9．5g、脂質2．5g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本 乾燥米麹1kg（送料無料）はこちら 乾燥米麹1kg×2個（送料別）はこちら 乾燥米麹1kg×2個（送料無料）はこちら蒸した白米の表面に麹菌を増殖させた乾燥米麹です。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹に。また自家製のおいしい甘酒ができます。 麹水にもお使いください。 保存に便利なチャック付き袋入りです。 ■ 乾燥米麹1kg 米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品説明 日本国内でていねいに作られた乾燥米麹。無塩かつ保存料無添加で米麹100％で製品にしました。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。 甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。 麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。 通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥米麹をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。楽天市場のギフトや贈り物、御中元、お中元、敬老の日にもおすすめ。 使い方 【塩麹の作り方】 本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏期であれば4～6日間、冬期は10～14日間で旨味のある塩麹が完成します。 【麹水の作り方】 本品10～20gを100mlの水に入れると糀水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめ。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食のレシピに。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 名称 米加工品 原材料名 米麹（徳島県産｜米はアメリカ産｜遺伝子組み換えでない） 内容量 1kg（約5回分 ※一回200gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質9．5g、脂質2．5g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 食品 乾燥米麹1kg（送料無料）はこちら 乾燥米麹1kg×2個（送料別）はこちら 乾燥米麹1kg×2個（送料無料）はこちら

送料無料 売れ筋 お試し おためし おすすめ ランキング ヴィーガン ビーガン ベジタリアン お菓子 製菓 製パン 材料 ノンアルコール 乳酸菌 オリゴ糖 ヨーグルト スムージー 青汁 プロテ米麹粉末 200g 米こうじ パウダー こめこうじ 乾燥 米糀 100％ 保存料 無添加 無塩 砂糖不使用 発酵 あんこ 麹水 糀水 食品 国産 ビタミン B1 B2 B6 B12 葉酸 イノシトール ビオチン 手作り 甘酒 作り 自家製 砂糖不使用 飲む 点滴 塩麹 こうじ 味噌 麹味噌 食物繊維 妊娠中

米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品（サプリメント）として注目されています。 また塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用され、昨今では無農薬米から作る米麹も登場して人気を得ています。 商品について 本品は、ていねいに作られた乾燥米麹を細かい粉末（パウダー）にしたものです。塩分などを加えず、保存料も無添加。米麹100％です。 粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後は粒が残りません。甘酒作りに適しており、砂糖不使用のおいしい甘酒になります。おためしください。 また健康・美容に適した麹菌サプリでファスティングダイエット、味噌汁に加える、発酵あんこの材料など様々な用途でお使いいただけます。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の米糀粉末をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入りです。楽天市場のギフトや贈り物、御中元、お中元、敬老の日にもおすすめ。 使い方 【甘酒の作り方】 本品200gと浄水300mlを発酵器に入れ、50～60度で約12時間発酵させてください。砂糖不使用の甘酒になります。 発酵器は炊飯器、魔法瓶などがありますが設定が簡単なヨーグルトメーカーをおすすめします。 【米麹サプリメントとしての使い方】 ヨーグルトやスムージー、青汁、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食の食材としても使用できます。酵素を含んだ健康的な食事に近づきます。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめです。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 犬ちゃんなどのペットも安心です。 名称 米麹粉末 原材料名 米（国産）、麹（国産） 内容量 200g（約20日分。一日に10gを使用の場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質7．0g、脂質1．0g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本 国産 米麹粉末200g（送料別）はこちら 国産 米麹粉末200g×2個（送料別）はこちら 国産 米麹粉末200g×2個（送料無料）はこちら米麹は蒸した白米に麹菌を種付けし、繁殖・発酵させたもので、ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 本品は、ていねいに作られた乾燥米麹を細かい粉末（パウダー）にしたものです。 粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後は粒が残りません。そのため甘酒作りに適しており、砂糖不使用のおいしい甘酒になります。 保存に便利なチャック付き袋入り。 ■ 国産 米麹粉末200g 米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品（サプリメント）として注目されています。 また塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用され、昨今では無農薬米から作る米麹も登場して人気を得ています。 商品説明 本品は、ていねいに作られた乾燥米麹を細かい粉末（パウダー）にしたものです。塩分などを加えず、保存料も無添加。米麹100％です。 粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後は粒が残りません。甘酒作りに適しており、砂糖不使用のおいしい甘酒になります。おためしください。 また健康・美容に適した麹菌サプリでファスティングダイエット、味噌汁に加える、発酵あんこの材料など様々な用途でお使いいただけます。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の米糀粉末をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入りです。楽天市場のギフトや贈り物、御中元、お中元、敬老の日にもおすすめ。 使い方 【甘酒の作り方】 本品200gと浄水300mlを発酵器に入れ、50～60度で約12時間発酵させてください。砂糖不使用の甘酒になります。 発酵器は炊飯器、魔法瓶などがありますが設定が簡単なヨーグルトメーカーをおすすめします。 【米麹サプリメントとしての使い方】 ヨーグルトやスムージー、青汁、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食の食材としても使用できます。酵素を含んだ健康的な食事に近づきます。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめです。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 犬ちゃんなどのペットも安心です。 名称 米麹粉末 原材料名 米（国産）、麹（国産） 内容量 200g（約20日分。一日に10gを使用の場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質7．0g、脂質1．0g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 食品 国産 米麹粉末200g（送料別）はこちら 国産 米麹粉末200g×2個（送料別）はこちら 国産 米麹粉末200g×2個（送料無料）はこちら

京都市 ふるさと納税 扇酒屋堂株式会社【ふるさと納税】【扇酒屋堂】與兵衛の鮓酢（144ml瓶）3本セット（化粧箱入り）

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 名称 調味酢 内容量・サイズ等 144ml×3本 箱サイズ：横240mm×縦190mm×高さ180mm 【原材料名】 米酢、甜菜糖、食塩、味醂、和三盆糖 ※国産特選原材料を用いています 賞味期限 開栓前は製造日より1年間。 開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。 原材料名 こちらからご確認ください 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください 製造 販売者：扇酒屋堂株式会社 京都市下京区扇酒屋町293-1 製造所：株式会社マナ 京都府亀岡市東別院町東掛室22-1 関連商品【ふるさと納税】【かみ舎楽】オリジナル薬味・おかき詰合せ...【ふるさと納税】【祇園さゝ木】だし「匠」20包...10,000円10,000円【ふるさと納税】 【御幸町 関東屋】京の白味噌あらかると | 京都 3...【ふるさと納税】【津乃吉】京のだし醤油・ぽん酢セット | だし醤油 ポ...10,000円10,000円【ふるさと納税】【オジカソース】調味料詰め合わせ（ソース2種＆ドレッシ...【ふるさと納税】 【御幸町 関東屋】京味噌いろいろ4種類セット | 京...10,000円10,000円【ふるさと納税】【京都 京料理 立神】あさつき醤油1本とあさつきマヨネ...【ふるさと納税】老舗料亭の味を自宅で楽しむ 至高の昆布＜下鴨茶寮＞ |...10,000円10,000円【ふるさと納税】【祇園さゝ木】牛しぐれ煮 150g（50g×3袋）...【ふるさと納税】【はあと・フレンズ・ストア】燻製京だし醤油イブリデイ[...10,000円10,000円類似商品はこちらあさつき醤油化粧箱入り2本セット13,000円清水六兵衛 ぐい呑み 花鳥風月 桐箱入り 四点85,000円あさつき醤油1本とあさつきマヨネーズ1本化粧箱10,000円青のミブロ化粧箱入りグランマーブルコラボ マー22,000円青のミブロ化粧箱入りグランマーブルコラボ マー21,000円自家製 ウスターソース 495ml 1本 | 9,000円青のミブロ化粧箱入りグランマーブルコラボ マー17,000円青のミブロ化粧箱入りグランマーブルコラボ マー19,000円469化粧水 120ml×1本14,000円2025/07/10 更新 寿司職人こだわりの鮓酢を3本セットにしました。 ※化粧箱入り すべては「美味しい！」のひと言のために 鮓酢には約200年の歴史があります。 寿司づくりの職人が長い間受け継いできた技法をもとに繰り返し様々な調合を試みた結果こだわりの味を生み出し作られた調味料それが鮓酢です。 「與兵衛の鮓酢」は寿司職人辻與兵衛が50年の歳月をかけて辿りついた究極の鮓酢です。 與兵衛の鮓酢（144ml）を炊き立てのご飯（3合）に素早く混ぜ合わせ、団扇であおぎ冷まします。 艶が出てきたら、湿らせた布巾をかぶせ10分ほど寝かせると與兵衛流シャリの出来上がり。 是非、ご家庭で、簡単に作れるシャリをご堪能ください。 ※画像はイメージです（お米は返礼品に含まれません） 寿司職人が厳選し国産原材料で造り合わせた鮓酢は、ご家庭のお料理の隠し味としてもお使いいただけます。 扇酒屋堂 京都の寿司職人として50年造り続けた合わせ酢を、商品名は與兵衛の鮓酢（よへえのすしず）とし伝承の味を追求し京都で製造しております。 また、京都中央卸売市場で、20年以上目利きをし鮮魚の取り扱いの経験を元に、京都を中心に料理店への鮮魚販売卸を行なっております。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）文化首都・京都のための事業に活用 （2）伝統・文化の継承や産業・観光の振興など活力あふれるまちづくり （3）子育て・すこやか・動物愛護のまちづくり （4）美しい景観・安心安全なまちづくり （5）京都の行政区・地域プロジェクトを応援 （6）京都の大学・学生の活動を応援 （7）まぢピンチ 京都の市バス・地下鉄を応援 （8）「日本遺産・琵琶湖疏水」の魅力創造事業 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

徳島県産、保存料無添加の乾燥米麹。発酵させて自家製の塩麹や甘酒に。おいしい発酵食品に。水に浸すと糀水に。酵素ドリンクとしてお飲みください。日常的な摂取をおすすめします。乾燥米麹 1kg×5個 米こうじ 米麹 乾燥 1キロ 米麹菌 米糀 甘酒 味噌 味噌用 こめこうじ 100％ 保存料 無添加 無塩 砂糖不使用 手作り 塩麹 甘酒 こうじ 発酵 あんこ 料理 酵素 発酵食品 友麹 共麹 麹味噌 麹漬け 作り方 麹水 糀水 飲む点滴 美容液 お試し 業務用 大容量

米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品について 日本国内でていねいに作られた乾燥米麹。無塩かつ保存料無添加で米麹100％で製品にしました。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。 甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。 麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。 通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥米麹をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。 使い方 【塩麹の作り方】 本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏期であれば4～6日間、冬期は10～14日間で旨味のある塩麹が完成します。 【麹水の作り方】 本品10～20gを100mlの水に入れると糀水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめ。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食のレシピに。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 名称 米加工品 原材料名 米麹（徳島県産｜米はアメリカ産｜遺伝子組み換えでない） 内容量 1kg×5個（約25回分 ※一回200gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料や保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質9．5g、脂質2．5g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 株式会社自然健康社 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本蒸した白米の表面に麹菌を増殖させた乾燥米麹です。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹に。また自家製のおいしい甘酒ができます。 麹水にもお使いください。 保存に便利なチャック付き袋入りです。 ■ 乾燥米麹1kg×5個 米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品説明 日本国内でていねいに作られた乾燥米麹。無塩かつ保存料無添加で米麹100％で製品にしました。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。 甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。 麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。 通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥米麹をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。 使い方 【塩麹の作り方】 本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏期であれば4～6日間、冬期は10～14日間で旨味のある塩麹が完成します。 【麹水の作り方】 本品10～20gを100mlの水に入れると糀水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめ。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食のレシピに。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 名称 米加工品 原材料名 米麹（徳島県産｜米はアメリカ産｜遺伝子組み換えでない） 内容量 1kg×5個（約25回分 ※一回200gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料や保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質9．5g、脂質2．5g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 株式会社自然健康社 0742-24-8380 分類 食品 ■ 商品の説明 高品質の米麹を使用 本品には徳島県の種麹製造会社で作られた乾燥米麹をそのまま使用しています。 麹菌の生産はデリケートな作業で、発酵室の温度、湿度など菌の培養に正確な管理が必要です。もちろん高度な技術と設備が求められます。 完成した乾燥米麹は一級品。出来栄えも申し分のないものを使用しています。 お客様に満足していただけるよう商品開発に取り組みました。 ■ 塩麹の作り方 1．塩と米麹を混ぜる 本品200gに対し、塩60gを混ぜ合わせます。何かの容器の中で混ぜても結構ですし、写真のように小さなポリ袋に入れて振り混ぜることもできます。 2．精製水を入れて保管する フタ付きの容器に混ぜ合わせた米麹と塩、精製水300mlを入れてかき混ぜ、静かにおきます。 水はミネラルウォーターか、一度沸騰させた水を使うと雑菌がなく、うまく麹菌が繁殖します。 3．一日一回かき混ぜる 一日に一度、清潔なスプーンでよくかき混ぜてください。酸素が入れ替わり発酵が促進します。 4．旨味のある塩麹が完成 麹菌が活発に繁殖できるのは30～35℃です。夏期は4～5日間、冬期は10～14日間で出来上がります。米粒が柔らかくなり、全体にとろみができれば出来上がりです。 5．麹水にも使える 本品10～20gを100mlの水に入れると麹水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 6．発酵あんこの材料に 砂糖を一切使わない発酵あんこをご存知ですか。発酵あんこは、米麹を発酵させて自然な甘みで作ります。小豆と米麹で作ることができます。ぜひ挑戦してみてください。