気まぐれ屋

☆胡麻油 ゴマ油 純正ごま油 浅煎り煎らずに搾った 胡麻油（165g）ビン【ムソー】

＊ポイント＊『煎らずに搾った胡麻油』は、手作りシフォンケーキの材料として人気のオイル（冷めてもフワフワ＆しっとり感が続く）。最近はバター代わりに焼菓子に使う手法がヴィーガンの方々にも人気。手作りパン屋さんの間では、低糖質パンの生地に少し加えると、小麦ふすまのクセを覆い隠して、日持ちもよくなる！と話題だそうです。精選された原料のごまを焙煎せずに蒸して圧搾した胡麻油ごまを焙煎せずに蒸して圧搾しているので焙煎胡麻油独特の香りがなく、色もほぼ透明ですが、ごま本来の旨みがある胡麻油です。『煎らずに搾った胡麻油』は、原料ごまを焙煎せず、蒸して圧搾します。焙煎せずに搾ることで香りが無く透明な生搾りのごま油が生まれるのです。生搾り特有のアクや青臭さなどの成分を取り除くために精製（脱色・脱臭）を行い、ろ過・静置を経て完成です。【おすすめの料理】素材の味を引き立てたい揚げ物やドレッシングなどにおすすめです。揚げる、炒める、焼く、和える、かける等、幅広い用途にご使用いただけます。シフォンケーキ等のお菓子にも素材の風味を引き立たせます。※沈殿物はごまの成分です。そのままお召し上がり下さい。商品詳細商品番号ms10634原材料食用ごま油（国内製造）栄養成分表示（100gあたり）エネルギー：900kcal、たんぱく質：0g、脂質：100g、炭水化物：0g、ナトリウム：0mg内容量165g賞味期限製造日より1年半アレルゲン（特定原材料7品目、大豆）不使用保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。販売元ムソー株式会社広告文責有限会社自然館0957-22-8770【関連ワード】ごま油,瓶,ビン,びん,胡麻油,卓上ごま油,ゴマ油,ごま油,卓上胡麻油,卓上ゴマ油,純正胡麻油,純正ゴマ油,浅煎り,浅炒り,純正ごま油

☆越前小京都の有機純米酢（500ml）ビン【創健社】

有機栽培国産米と福井県大野の地下天然水を使用。仕込み水は、名水百選に選ばれた御清水で有名な地下天然水です。まろやかですっきりした味わいと華やかな香り。有機栽培された国内産有機米を使用して、酒造りから酢酸発酵まで手間と時間をたっぷりかけて完成した有機純米酢です。（酸度は4.5％です。）酒造りを伝統的な寒仕込み、三段仕込み製法でつくりあげ、出来上がった酒を蔵付きの酢酸菌で昔ながらの静置発酵法により約6ヶ月をかけて完成します。米酢ならではのうま味とまろやかですっきりとした味わい、そして、華やかな香りをお楽しみいただけます。（米酢にありがちな蒸れ臭はほとんどありません。）仕込み水は、名水100選に選ばれた御清水（おしょうず）で有名な越前の小京都、福井県大野の地下天然水を汲み上げ、更にシーガルフォー浄水器の製造者ゼネラルエコロジー社製フィルターで磨きをかけました。有機JAS認定品です。商品詳細商品番号sk110382原材料有機栽培米（福井、石川、秋田）保存方法直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存。夏期は、開栓後冷蔵庫に保存する事をお勧めします。内容量500ml賞味期限製造日より720日販売元株式会社創健社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】瓶,ビン,びん,純米酢,米酢,こめず,こめす,お酢,ビネガー,調味料,株式会社創健社

☆だし入り・かけ醤油（400ml）ビン【チョーコー醤油】

本醸造しょうゆをベースに、かつお・こんぶ風味に仕上げた、マイルドで甘口タイプのかけ専用しょうゆです。塩分を普通の醤油の半分以下、8％に抑えてありますので、塩分を気にされている方も、普通の醤油と同じようにご使用いただけます。【使用方法】焼魚、てんぷら、生たまご、とろろ、冷奴、なま野菜、漬物、卵焼き、納豆etc.＊在庫期間や運送の関係上、賞味期限が2ヵ月ある場合は発送致します。商品詳細商品番号ms10040原材料しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、みりん、砂糖、かつお節、醸造酢、魚貝エキス、食塩、酵母エキス、こんぶ栄養成分表示（100mlあたり）熱量：116kcal、たんぱく質：4.8g、脂質：0.0g、炭水化物：24.3g、ナトリウム：3.2g内容量400ml賞味期限製造日より1年半開封後：1ヶ月（要冷蔵）保存方法直射日光を避けて常温で保存アレルゲン小麦、大豆販売元チョーコー醤油株式会社広告文責有限会社自然館0957-22-8770【関連ワード】だし入りかけ醤油,しょうゆ,だし醤油,瓶,ビン［醤油］調味料,しょう油,しょうゆ,ショウユ［販売］チョーコー醤油株式会社

☆昆布だしの素オーサワの昆布濃縮だし（60g（5g×12））【オーサワジャパン】

天然日高昆布100％使用！素材の旨みをぎゅっと凝縮した、体にやさしい和風だしの素。毎日の料理に、手軽に深みとコクをプラスできます。★おすすめポイント★・天然素材のみ使用：北海道・日高産昆布をじっくり煮出した濃厚エキス。化学調味料不使用で安心。・無添加・動物性原料不使用：砂糖・動物性原料を使わず、マクロビオティックにも対応。・個包装で便利：1包（5g）で約500mlのだしが取れるから、使いやすく無駄なし。・幅広い料理に活躍：汁物・煮物・炒め物など、和食全般に使えて味が決まる。【調理法・使用方法】1袋(5g)を約500mlの水またはお湯で溶かし、昆布だし汁としてお使いください。煮物、炒め物などには、3～4人分に1包を目安に加えると旨みとコクが出ます。商品詳細商品番号os2380原材料昆布(北海道)、食塩(天塩)、米飴、酵母エキス内容量60g（5g×12）栄養成分表示（1包(5g)当たり）エネルギー：3kcal、タンパク質：0.09g、脂質：0g、炭水化物：1g、食塩相当量：0.8g賞味期限製造日より常温で1年半アレルゲン（28品目）不使用販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】昆布だしの素,だし,ダシ,出し,出汁,ベジタリアン,ヴィーガン,ビーガン,Vegan,ビーカン,ヴィーカン

ネフェシュ岩塩岩塩ヒマラヤの宝石 あらじお（100g）【ホビー】□

ネフェシュ岩石はヒマラヤ山脈ができる以前の「テチス海」の塩で、地球に抱かれ、3億5千万年もの時を経て、まろやかでおいしい塩に変化したものです。この塩のみに含まれるヨウ素（コンブなどの旨みの素）が多く含まれています。また、ミネラルを多く含んでいるので不足しやすいミネラルを何気ない食事の中から美味しく補えます。口の中を包むような、まろやかな味わいで、お肉、野菜、サラダ、パスタ、漬物、パン、お菓子作りなど、どんなお料理にも合います。日本国内にて加工しています。ヒマラヤは世界で一番標高の高い地域にある山脈で、パキスタン、インド、ネパール、中国、ブータン、5つの国に連なってそびえています。この壮大なヒマラヤ山脈の麓で採掘された岩塩をヒマラヤ岩塩といいます。商品詳細商品番号iw0008原材料ネフェシュ岩塩（パキスタン）内容量100g賞味期限長期保存可販売元有限会社ホビー広告文責有限会社自然館 0957-22-8770

☆中鎖脂肪酸が豊富な食用ココナツオイル！トランス脂肪酸も含みません香りのない有機ココナッツオイル（1840g）パウチパック【ココウェル】

＊おすすめポイント＊無香タイプでクセもないので、ココナッツの香りが苦手な方にもおすすめです。熱に強いため、炒め物やお菓子作りなどにも◎。揚げ物に使うと、カラっと美味しく揚がります♪パウチ袋で使いやすくてとっても便利！ぜひ様々な用途にご使用ください。有機ココナッツ100％。ココナッツ特有の甘い香りがなく、使いやすい。有機JAS認証品。活性炭と天然石灰を使用し、化学薬品を使わない方法で精製。炒め物や揚げ物、菓子づくりなどに。中鎖脂肪酸約61％（うちラウリン酸48.6％）含有。トランス脂肪酸・コレステロールゼロ。＊20℃以下の低温で固形化します。その場合は40℃程度のお湯で容器ごと湯せんしてください。＜リニューアル情報：2024年7月＞商品名が『有機プレミアムココナッツオイル（無香タイプ）』から『香りのない有機ココナッツオイル』に変更になりました。商品詳細商品番号os4270原材料有機ココナッツ（フィリピン産）栄養成分表示（大さじ1杯（14g）あたり）エネルギー：126kcal、たんぱく質：0g、脂質：14.0g、炭水化物：0g、食塩相当量：0g、飽和脂肪酸：11.6g、トランス脂肪酸：0g、コレステロール：0mg、中鎖脂肪酸：8.5g内容量1840g（2L）賞味期限製造日より常温で2年販売元株式会社ココウェル広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】有機プレミアムココナッツオイル（無香タイプ）,ココナッツオイル,パウチパック,オーガニックココナッツオイル,エキストラバージンココナッツオイル,エキストラヴァージンココナッツオイル,エクストラヴァージンココナッツオイル［ココナッツオイル］ココナッツ油,ココナツ油,ヤシ油,ココナツオイル,ココヤシオイル,食用油,ダイエット,植物油,コレステロール［有機］有機JAS認定,オーガニック,JAS認定,オーガニック栽培,有機栽培［販売］ココウェル,cocoewll,株式会社ココウェル※ココナッツオイルは25度以上で液体になるため、運送途中、稀にオイルが少量漏れ出すことがございます。ご了承のうえ、ご注文頂きますようお願い申し上げます。

【5袋セット】のどぐろだし塩 160g x 5袋セット 国産喉黒 送料無料 のどくろ だし塩 のどぐろのだし塩 ノドグロだし塩 はぎの食品【5袋セット】のどぐろだし塩 160g x 5袋セット 国産喉黒 送料無料 のどくろ だし塩 のどぐろのだし塩 お中元 はぎの食品

商品詳細 ブランド うおしげ 木下鮮魚店 名称 のどぐろだし塩 160g x 5袋セット 原材料名 食塩（国内製造）、焼のどぐろだし顆粒（食塩、砂糖、焼のどぐろ粉末、その他）、いわし煮干粉末／調味料(アミノ酸等）、紅麹色素、（原材料の一部に、大豆を含む） 内容量 160g x 5袋 賞味期限 2025.01.30 保存方法 直射日光、高温多湿の場所をさけて保存 製造者 はぎの食品（株） 愛媛県伊予郡松前町神崎桜木714-1のどぐろだし塩 160g x 5袋セット！お買い得な大容量5袋セットです！ お湯を注げば、お吸い物に。 ■おすすめシリーズ!! INFORMATION 品名 【5袋セット】のどぐろだし塩 160g x 5袋セット 原材料名 食塩（国内製造）、焼のどぐろだし顆粒（食塩、砂糖、焼のどぐろ粉末、その他）、いわし煮干粉末／調味料(アミノ酸等）、紅麹色素、（原材料の一部に、大豆を含む） 内容量 160g x 5袋[計800g] 原産国 日本 賞味期限 2025.01.30 保存方法 直射日光を避けて常温で保存して下さい。 備考 ・レシピ付き 製造者 はぎの食品（株） 愛媛県伊予郡松前町神崎桜木714-1 追跡可能メール便(クリックポスト)の注意点 ・通常配送よりも商品のお届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。 ・商品は万全の状態でお送り致しますが、紛失補償・お荷物補償等が付いておりません。 ・ポスト投函となりポストへ配達後後はお客様責任となります。 ・ポストにてお受取りが可能なお客様のみご利用をお願い致します。

☆有機ペッパーソルト（詰め替え用）（55g）【海の精】

「海の精・やきしお」と、生の粒コショウを直前に煎って挽いた香り高くまろやかなコショウをブレンドしました。コショウと伝統海塩の組合せで料理の楽しみが大きく広がります。塩はにがり分を含む伝統海塩を伊勢神宮御塩殿神社に伝わる古式製法を再現することで完成した「海の精」ならではのミネラルたっぷりの本格焼塩です。生の粒コショウを直前に煎って挽き、香りも味も詰め込みました。黒コショウは、完熟前の皮付きコショウで、スパイシーな中にまろやかさがあります。オランダの有機認証を取得しています。白コショウは、完熟した実の皮をむいたコショウで、上品な香りは最高級クラスです。ドイツの有機認証を取得しています。【ご使用方法】塩・コショウを均一にふりたい魚介や肉の下ごしらえに。炒め物、煮込み料理、パスタ料理などに。商品詳細商品番号ms10475原材料焼塩、有機黒コショウ、有機白コショウ内容量55g賞味期限製造日より2年販売元海の精株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770

☆京風仕立て白だし（400ml）ビン【チョーコー醤油】

本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつお風味と昆布のうまみ豊かな白だしです。ほど良い甘さで、すっきり上品な味わいです。＊在庫期間や運送の関係上、賞味期限が2ヵ月ある場合は発送致します。商品詳細商品番号ms10240原材料しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、清酒、食塩、みりん、砂糖、かつお節、酵母エキス、醸造酢、魚貝エキス、こんぶ栄養成分表示（100mlあたり）熱量：60kcal、たんぱく質：2.8g、脂質：0.0g、炭水化物：12.3g、ナトリウム：6.3g、食塩相当量：16.0g内容量400ml賞味期限製造日より1年アレルゲン小麦、大豆販売元チョーコー醤油株式会社広告文責有限会社自然館0957-22-8770

☆唐辛子と花椒を効かせた万能中華ドレッシング花椒香るやみつき麻辣ドレッシング（150ml）【創健社】

唐辛子と花椒を効かせた万能中華ドレッシング油の使用をできる限り抑え、ピリッとした辛みの中にりんごや玉ねぎ、ねりごま等を加えコクのある味に仕上げました。サラダ以外にも様々なお料理にお使いいただけます。砂糖は喜界島粗糖、食塩は地中海の天日塩を使用。麻辣ドレッシング唐辛子と花椒（かしょう：中国原産のサンショウの一種）を効かせました。ピリッとした辛みの中にりんごや玉ねぎ、ねりごま等を加えてコクを出しています。油ひかえめ油の使用をできる限り抑えていますので、サラダ以外にも棒棒鶏（バンバンジー）や豆腐などにお気軽にかけてお召し上がり頂けます。【お召し上がり方】サラダはもちろん、棒棒鶏（バンバンジー）や豆腐などにかけてお召し上がりください。サラダ以外にも様々なお料理にお使いいただけます。※本品製造工場では「卵」・「乳成分」・「落花生」・「えび」・「かに」を含む製品を生産しています。商品詳細商品番号sk111115原材料しょうゆ：国内製造（大豆：遺伝子組換え混入防止管理済（国産）、小麦（国産）、食塩（国産））、糖類（水飴（甘藷（国産））、馬鈴薯（国産）、砂糖（さとうきび（鹿児島）））、醸造酢(インドネシア他海外）、りんごピューレ（国産）、ねりごま(アフリカ他海外)、食用植物油脂(ごま油(ナイジェリア他海外)、なたね油（オーストラリア他海外） ）、食塩（イタリア）、しょうが（国産）、りんご濃縮果汁（国産）、香辛料（唐辛子（中国）、花椒（中国））、でん粉（タイ他海外）内容量150ml栄養成分表示（1食分：15gあたり）エネルギー：21kcal、たんぱく質：0.6g、脂質：0.9g、炭水化物：2.6g、食塩相当量：0.8g、飽和脂肪酸：0.1g、トランス脂肪酸：0g、コレステロール：0mg賞味期限製造日より360日保存方法直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存アレルゲン（28品目）小麦、大豆、りんご、ごま販売元株式会社創健社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】麻辣味,マーラー味,かしょう,ホアジャオ,中華山椒,サラダ,調味料,株式会社創健社

ネフェシュ岩塩岩塩ヒマラヤの宝石 パウダー（500g）【ホビー】□

ネフェシュ岩石はヒマラヤ山脈ができる以前の「テチス海」の塩で、地球に抱かれ、3億5千万年もの時を経て、まろやかでおいしい塩に変化したものです。この塩のみに含まれるヨウ素（コンブなどの旨みの素）が多く含まれています。また、ミネラルを多く含んでいるので不足しやすいミネラルを何気ない食事の中から美味しく補えます。口の中を包むような、まろやかな味わいで、お肉、野菜、サラダ、パスタ、漬物、パン、お菓子作りなど、どんなお料理にも合います。日本国内にて加工しています。ヒマラヤは世界で一番標高の高い地域にある山脈で、パキスタン、インド、ネパール、中国、ブータン、5つの国に連なってそびえています。この壮大なヒマラヤ山脈の麓で採掘された岩塩をヒマラヤ岩塩といいます。商品詳細商品番号iw0006原材料ネフェシュ岩塩（パキスタン）内容量500g賞味期限長期保存可販売元有限会社ホビー広告文責有限会社自然館 0957-22-8770

☆喜界島粗糖（500g）【創健社】

奄美群島のひとつ鹿児島県喜界島は、日本でも珍しいさんご礁が隆起してできた美しい島です。その島の人々が丹精込めて育て上げたさとうきびを、島内の製糖工場で風味を生かした製法で味わい深く仕上げました。コクのある、まろやかな甘みが特長で、素材の良さを引き出しますので、コーヒー・紅茶はもちろん、煮物をはじめいろいろなお料理にお役立て下さい。商品詳細商品番号sk060430原材料さとうきび（鹿児島県喜界島産）内容量500g賞味期限長期保存可販売元株式会社創健社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】創健社,粗糖,さとうきび

☆超特選 有機醤油うすくち（500ml）ビン【チョーコー醤油】

有機JAS規格の大豆・小麦・米（いずれも有機栽培後も、収穫・輸送・保管時等 一切の非有機原料が混入しないように管理されたもの）を使用し、塩は天日塩を使い、しっかり発酵・熟成させました。有機JAS規格にそって「有機加工食品生産行程管理者」の認定を受けた工場で生産した、JAS規格特級・超特選のうすくち醤油です。 ■有機JAS認定 ■超特選うすくち醤油※こちらの商品は、賞味期限を優先いたしますため大量に在庫しておりません。お取り寄せとなる場合は、発送までに1週間お時間をいただくことがございます。＊在庫期間や運送の関係上、賞味期限が2ヵ月ある場合は発送致します。商品詳細商品番号ms10916原材料有機小麦、有機大豆、食塩、有機米内容量500ml塩分19％賞味期限製造日より12ヶ月販売元チョーコー醤油株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】超特選有機醤油,瓶,ビン［うすくち醤油］淡口醤油,薄口醤油,うすくちしょう油,淡口しょう油,薄口しょう油,うすくちしょうゆ,淡口しょうゆ,薄口しょうゆ,醤油,しょう油,しょうゆ［醤油］調味料,しょう油,しょうゆ,ショウユ［有機］有機JAS認定,オーガニック,JAS認定,オーガニック栽培,有機栽培［販売］チョーコー醤油株式会社

【EU有機認証】トレリ イタリア産 シングルエステート エキストラバージンオリーブオイル コールドプレス製法 ユーロリーフ認証 オリーブオイル【賞味期限 2025/12/31】オリーブオイル エキストラバージン トレリ農園 ユーロリーフ認証 (5L缶) イタリア産/シングルエステート/缶 【オリーブオイルランキング1位受賞】ダイエット 業務用 イベント用

ブランド TORELLI AGRICOLTORE - トレリ アグリコルトレ 品名 トレリ エキストラバージン オリーブオイル ユーロリーフ認証(5L缶) 原材料名 食用オリーブオイル 内容量 4580g : 5000ml 賞味期限 2025/12/31 原産国 イタリア プーリア コラト トレリ農園 酸度 0.2〜0.4% (0.8%以下がエキストラバージンオリーブオイルの基準となり、鮮度を見分けるポイントの一つです。) 保存方法 直射日光を避けて常温で保存して下さい。 認定 EUユーロリーフ認証 製法 ・単一農場(シングルエステート) ・コールドプレス製法(搾取後24時間以内にボトリング) ・ノンフィルター(無濾過) 備考 ノンフィルター製法のため、沈殿物が生じる場合がございますが、これは果実の繊維分で品質には問題ございません。 ■TORELLI - トレリ オリーブオイル 一覧へ☜■今すぐご購入はこちらから！ トレリ農園 ユーロリーフ認証(EUオーガニック認証) エキストラバージン オリーブオイル オリーブオイルの本場イタリア。様々な料理に欠かせない"オリーブオイル"。そのオリーブオイルにこだわりを持ち、100%プーリアのコラティナ種のみを使用。さらに熟した実が木から落ちる直前に手作業で収穫。昔ながらの石臼でひいてろ過せずそのままボトリング。TORELLI(トレリ)のユーロリーフ認証 EXヴァージンオリーブオイルはより自然に近い、製造過程でビタミン類、繊維質を多く含む最上の状態をキープ。自然な濃厚なオリーブの香り、オイルとは思えないあっさり感が楽しめる珠玉の一本です。その年に収穫された量しか販売されない貴重なオリーブオイルですので、この機会に是非ご賞味くださいませ！ 5L缶 トレリ オリーブオイルをすべての料理に使える、大容量の5L缶(5000ml)。揚げ物から炒め物、普段のサラダまで幅広く使えます。フルーティな味わいが心ゆくまで楽しめます。ビン分けされていないため、容器にボトリングする手間は必要ですが、大容量のお得な5L缶になります。実は...店長の家はこの5L缶を使わせていただいております！ INFORMATION 品名 トレリ農園 ユーロリーフ認証 エキストラバージン オリーブオイル 5L缶(5000mlx1本) 【イタリア産】 原材料名 食用オリーブオイル 内容量 4580g : 5000ml x 1本 原産国 イタリア 賞味期限 2025/12/31 保存方法 直射日光を避けて常温で保存して下さい。 備考 ノンフィルター製法のため、沈殿物が生じる場合がございますが、これは果実の繊維分で品質には問題ございません。

☆【数量限定】オーサワのしそふりかけ（40g）【オーサワジャパン】

奈良県西吉野産有機赤紫蘇使用。豊かな紫蘇の風味と程よい酸味。ごはんのお供に、おにぎりや雑炊、パスタやサラダなどにも。天日乾燥、添加物不使用。商品詳細商品番号os6456原材料有機赤紫蘇（奈良産）、梅酢（奈良産）、食塩（内モンゴル産）内容量40g賞味期限製造日より1年販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】ふりかけ,シソ,しそふりかけ,紫蘇ふりかけ,オーサワのふりかけ,シンプルな原材料,精進料理,ゆかりごはん（仏教語）,ゆかりご飯（仏教語）［販売］osawa,オーサワ,オーサワジャパン株式会社

☆純正醤油（濃口）ペットボトル（1L）【純正食品マルシマ】

醤油造りに最適な気候・風土に恵まれ、醤油醸造400年の歴史ある小豆島にて、伝承された技術で丸大豆、小麦を原料に、じっくりと熟成させたJAS規格本醸造醤油です。食品添加物、遺伝子組換え大豆は使用しておりません。商品詳細商品番号mr1231原材料大豆、小麦、食塩内容量1L賞味期限製造日より1年6ヶ月販売元株式会社純正食品マルシマ広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】純正醤油,純正しょう油,純正しょうゆ,ペットボトル［こいくち醤油］濃口醤油,こいくちしょう油,濃口しょう油,薄口しょう油,こいくちしょうゆ,濃口しょうゆ,醤油,しょう油,しょうゆ［醤油］調味料,しょう油,しょうゆ,ショウユ［販売］丸島,丸島醤油,株式会社純正食品マルシマ

☆古式玉締胡麻油 香宝・ビン（330g）【オーサワジャパン】

あっさりとした品のよい香り■玉締め法 ■一番搾り ■和紙漉し法■浅炒り ■上品な風味で軽い【使用方法】ドレッシングやマリネに商品詳細商品番号os9241原材料白胡麻（エチオピア・モザンビーク・パラグアイ産）内容量330g賞味期限製造日より常温で2年販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】ごま油,瓶,ビン,びん,ごま油,胡麻,ゴマ

オリーブオイル エキストラバージン イタリア トレリ農園 ユーロリーフ認証 エキストラヴァージン 単一農場コールドプレス製法 【楽天オリーブオイルランキング1位受賞】 お中元【初回&2回目限定・送料無料】オリーブオイル エキストラバージン イタリア トレリ 最高級 ユーロリーフ認証 無濾過 ユーロリーフ認証 250ml コールドプレス 遮光びん 低温圧搾法 飲むオリーブオイル 追いオリーブ かける お試し価格 ギフト 父の日

名称 トレリ農園 BIO コールドプレス ユーロリーフ認証 エキストラバージン オリーブオイル 原材料名 食用オリーブオイル 内容量 250ml(228g) 賞味期限 2025/12/31 L. - 保存方法 直射日光を避けて常温で保存 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社トレリ東京都渋谷区猿楽町14-23 酸度 0.2~0.4%、低酸度。時期によって異なります。 認証 ・EU有機認証 保存方法 直射日光を避けて常温で保存して下さい。 備考 ノンフィルター製法のため、沈殿物が生じる場合がございますが、これは果実の繊維分で品質には問題ございません。 お知らせ 2025年12月31日の賞味期限のオイルをお送りしております。今すぐご購入はこちらから！ トレリ農園 ユーロリーフ認証 エキストラバージン オリーブオイル オリーブオイルの本場イタリア。様々な料理に欠かせない"オリーブオイル"。そのオリーブオイルにこだわりを持ち、ユーロリーフ認証でコラティナ種のみを使用。さらに熟した実が木から落ちる直前に手作業で収穫。昔ながらの石臼でひいてろ過せずそのままボトリング。TORELLI(トレリ)の EXヴァージンオリーブオイルはより自然に近い、製造過程でビタミン類、繊維質を多く含む最上の状態をキープ。自然な濃厚なオリーブの香り、オイルとは思えないあっさり感が楽しめる珠玉の一本です。その年に収穫された量しか販売されない貴重なオリーブオイルですので、この機会に是非ご賞味くださいませ！ INFORMATION 品名 トレリ農園 ユーロリーフ認証 エキストラバージン オリーブオイル 250ml / TORELLI EXTRA VIRGIN OLIVE OIL PREMIUM RESERVE 250ml 【イタリア産】 原材料名 食用オリーブオイル 内容量 250ml (228g) 賞味期限 2025/12/31 原産国 イタリア プーリア コラト トレリ農園 酸度 0.2〜0.4% (0.8%以下がエキストラバージンオリーブオイルの基準となり、鮮度を見分けるポイントの一つです。) 保存方法 直射日光を避けて常温で保存して下さい。 備考 【EU有機認証】 ノンフィルター製法のため、沈殿物が生じる場合がございますが、これは果実の繊維分で品質には問題ございません。 注意事項 こちらの商品は《初回/2回目限定・送料無料》となります！ つきましては、一度も「トレリ オリーブオイル」をご注文頂いたことないお客様に限らせて頂きます。 ※お一人様(一家族)に一回のみご購入いただけます。 ※3回目以降のお買い上げのお客様は大変申し訳ございませんが、キャンセルさせて頂きます。 トレリ農園 オリーブオイル 250ml ※他の商品とも同梱可能です。

☆オーサワの国産立科麦みそ（箱入り）（3kg（1.0kg×3））【大容量商品】【オーサワジャパン】

国産大麦・大豆使用！甘みあるマイルドな味わいで風味が良い生味噌です。酒精不使用・天然醸造法・本場信州産です。甘口味噌だれにもおすすめです。1年以上長期熟成／生味噌（非加熱）／淡赤茶色／塩分約11％豊かな環境の中、天然醸造で作り上げる「オーサワの立科みそシリーズ」味噌は、材料、仕込み方、環境によって無数の個性が生まれるものです。特に、菌が生きている非加熱の天然醸造のものがおすすめです。「オーサワの立科みそシリーズ」は、まさに天然醸造で、加熱せずに仕上げた生味噌です。味噌を楽しむ味噌は、マクロビオティックの観点では陽性の食材で、積極的に摂ってほしい調味料です。「オーサワの立科みそシリーズ」は、加熱処理をしていないので、香り・風味が生きています。定番の味噌汁、いろいろなソースの隠し味に是非ご活用ください。※作った年によっては猛暑による影響で、通常よりも色が濃くなる場合がございます。色が濃いのは熟成度合いによるものであり、品質に問題はありませんのでそのまま召し上がりください。購入後の保管方法は、未開封の状態でも冷蔵庫での保管をおすすめいたします。商品詳細商品番号os9276原材料大麦(滋賀・栃木・長野県)、大豆(秋田・長野県)、食塩(天日塩)内容量3kg（1.0kg×3）賞味期限製造日より冷暗所で6ヶ月販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】天然醸造法,天然醸造法みそ,天然醸造みそ,天然醸造味噌,大量,ビッグサイズ,大容量,オーサワの立科みそシリーズ,オーサワの立科味噌シリーズ,オーサワ立科みそ,オーサワ立科味噌シリーズ,オーサワみそ,オーサワのみそ,オーサワの味噌［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［甘口味噌］甘口みそ［生味噌］生みそ,生ミソ［麦味噌］麦みそ,むぎ味噌,むぎみそ,ムギ味噌,麦ミソ,ムギミソ,むぎミソ,むぎみそ,ムギみそ,ムギみそ［販売］オーサワジャパン株式会社オーサワでは、定期的に産地や生産者さんを訪ね、栽培方法や品質の確認、施設の点検等を行っております。味噌は昔から大切な調味料のひとつ。長く保存もできることもあり、味噌は日本で最も優れた知恵といってもいいほどです。「立科みそ」の製造元、酢屋茂のある北蓼科高原は、蓼科山腹に湧き出る夏でも冷たい良質の水が豊富で、味噌づくりに恵まれた環境。「町営水道ですよ」とご主人に言われ、その水を飲んでみたところ、ペットボトルの天然水とは比べ物にならないほどの美味しさ。また、仕込みをする冬の気温は0度以下で空気中の有害バクテリアが非常に少なく、夏でも温度が低く、昼夜の温度差がとても大きいという、味噌の発酵熟成には最適な土地柄です。「味噌造りで一番のご苦労は何ですか？」と聞くと、答えは意外にも原料のこと。「国産で信頼できる有機栽培の原料を確保するのが一番大変です。量も価格も安定しませんし、栽培する人も限られます。」一般的な有機みそは、ほとんどが輸入原料で作られているのですよ。うちは国産の有機原料の供給が途切れると、もう造れませんから品切れに。お客様に申し訳なく、寿命の縮まる思いです」と、訥々と語るご主人。原料の確保に美味しい味噌を作るのと同じか、それ以上の努力が求められるとは、消費者の立場では想像できないことだった。酢屋茂では米麹を使う米みそが主ですが、ほかに麦の麹を使う麦みそ、大豆の麹で造る豆味噌があり。地方によって好まれるみそはいろいろ。また、熟成期間が短い白みそ、長い赤みそと、様々な種類の味噌が全国にあります。「手前みそ」という言葉があるように、味噌蔵ごとに風味が違うのも魅力の一つでしょう。味噌は熟成中に、麹菌をはじめとして約160種類の微生物が繁殖し、原料を分解して様々な栄養素や有効成分をつくり出します。味噌を仕込んで3週間ほどたつと、麹菌の働きで炭水化物が還元糖に代わり。タンパク質はアミノ酸に分解されます。また、ビタミンB2が増量し、ビタミンB12が作られ、フィチン酸が分解され、活性酸素を中和する成分に変わります。熟成が進むと乳酸菌が増えて雑菌の侵入を防ぎ、さらに進むと酵母が繁殖してアミノ酸や糖分を分解し、アルコールや脂肪酸、エステルなどを合成し、味噌独特の芳香物質やうまみ成分を作り出していくのです。味噌は発酵のプロセスでたくさんの有効成分を作り出すため、栄養が豊富でバランスも優秀です。おまけに、米に不足しがちな必須アミノ酸やビタミンB12が豊富。そごはんと味噌汁の組み合わせは理想的で、長い間日本人の健康を支えてきたといえましょう。市販の味噌には加熱(火入れ)して発酵を止めたものと、火入れせずに麹菌が生きている生味噌があります。味噌の有効成分は加熱によって壊れるものが多いため、その良さを生かすには生味噌を選びたいものです。また、酢屋茂のような天然醸造のほか、人工加温によって1～3ヶ月という短期間で大量生産できる速醸(温醸)法があり、こちらのほうが一般的です。しかし熟成期間が長いほど有効成分が増えますから、天然醸造のほうに軍配が上がります。毎日使う味噌ですから、おいしくて身体によいものを選びたいですね。創業は明治25年。大豆と、麹にする米や麦、豆はすべて吟味した無農薬の国産品で、天塩を使い、創業以来変わらない天然醸造という、自然のままにゆっくり熟成させる伝統的な製法で味噌や醤油をつくっています。ちなみに酢屋茂という名前の由来は、明治25年以前にお酢の製造をしていた初代当主、茂太郎さんが「酢屋の茂太郎」と呼ばれていたことで「酢屋茂」という屋号が生まれたのだそう。

☆しその粉・ふりかけ（40g）【ムソー】

国内産の赤しそを梅干し造りで出来る梅酢と食塩（シママース）に漬けて、じっくり乾燥させて粉砕した「しその粉」です。香り豊かなしその風味が生きています。【お召し上がり方】ご飯にふりかけるのはもちろん、パスタや和え物、手作りドレッシングの材料などにもお料理にもご利用ください。コンソメスープに浮かせる、お洒落な使い方も。＜リニューアル情報：2024年4月＞内容量、パッケージが変更になりました。商品詳細商品番号ms20865原材料しそ（国内産）、梅酢、食塩内容量40g賞味期限製造日より1年販売元ムソー株式会社広告文責有限会社自然館0957-22-8770【関連ワード】ふりかけ,シソ,紫蘇,精進料理,ゆかりごはん（仏教語）,ゆかりご飯（仏教語）［販売］muso,ムソー株式会社

☆プレミアムドレッシングごま（200ml）【チョーコー醤油】

厳選した3種のごま素材（すりごま、ねりごま、ごま油）を使用し、ごまの香ばしさとクリーミーさを最大限に活かしました。ごまの味・香りを最大限に活かしたドレッシングですので、サラダは当然のこと、揚げ物やしゃぶしゃぶなどもおすすめです。＊在庫期間や運送の関係上、賞味期限が2ヵ月ある場合は発送致します。商品詳細商品番号ms10727（sg4732）原材料食用植物油脂（菜種油、ごま油）、砂糖、ごま、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、醸造酢、水あめ、酵母エキス、卵黄（卵を含む）、食塩、でん粉、魚介エキス内容量200ml栄養成分表示（15gあたり）熱量：62kcal、たんぱく質：0.8g、脂質：4.8g、炭水化物：4.0g、食塩相当量：0.5g賞味期限製造日より9ヶ月（常温）2～3週間（開栓後、冷蔵）アレルゲン（20品目）小麦、卵、ごま、大豆販売元チョーコー醤油株式会社広告文責有限会社自然館0957-22-8770【関連ワード】ドレッシング,サラダ,調味料,ゴマドレッシング,ごまドレッシング,胡麻ドレッシング,プレミアムドレッシング

☆木樽仕込 国産丸大豆使用醤油（750ml）ペットボトル【チョーコー醤油】

原材料は全て国産にこだわり、木樽の中でしっかり発酵・熟成させた、JAS規格特級のこいくち醤油です。天然醸造ならではの芳醇な香りと熟成されたまろやかな味をお楽しみいただけます。＊在庫期間や運送の関係上、賞味期限が2ヵ月ある場合は発送致します。商品詳細商品番号ms10918原材料小麦（国産）、大豆（国産）、食塩（国内製造）、米（国産）内容量750ml賞味期限製造日より18か月保存方法直射日光を避けて、常温で保存してください。販売元チョーコー醤油株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】国産しょう油,ペットボトル［醤油］調味料,しょう油,しょうゆ,ショウユ［販売］チョーコー醤油株式会社

☆四季彩々 あごだし（4g×8袋入）【スカイ・フード】

旨味の焼きあごと香りの燻しあごの味の共演！国内の海で水揚げされたあご（飛魚）を使用しただしの素です。「焼きあご」と「燻しあご」の2種類をブレンドして旨味と香りを際立たせました。 だし本来の風味を活かすため、化学調味料（アミノ酸等）は使用しておりません。九州地方から佐渡近辺の日本海側では飛魚を“あご”と呼び、昔からだしとして利用してきました。本品は、煮干しにしてからさらに焼き上げた「焼きあご」と、焙乾とあん蒸を繰り返してつくられた「燻しあご」の二種類を使用。まずはそのまま飲んで旨味と香りをお確かめください。あごの旨味と香りが引き立ったあごだしは、みそ汁はもちろん、ラーメンや炒め物などいろいろな料理を楽しんでいただけます。【1袋の使用目安】■みそ汁：2～3人分■うどん・そばつゆ：2～3人分■煮物：2～3人分■おでん・鍋物：2～3人分・お好みにより使用量を調節してください。・食塩による薄味がついていますので、料理のお好みに合わせて塩加減をしてください。こんな使い方も・・・・浅漬けに：カットした野菜（きゅうりや白菜等）と混ぜて冷蔵庫で30分置くだけで美味しい浅漬けに。・だし茶漬けに：ご飯の上にだしを適量かけてお好みの具材を乗せお湯を注ぐだけ。＜リニューアル情報：2024年5月＞原材料欄・パッケージに記載の産地が変更になりました。在庫切り替わり次第変更の為、新旧混在する場合がございます。予めご了承ください。商品詳細商品番号sf0007原材料あご粉末(焼きあご、燻製あご)(国内製造)、食塩(国内製造)、甜菜糖、酵母エキス粉末内容量4g×8袋入賞味期限常温で製造日より1年栄養成分表（4g当たり）エネルギー：10kcal、たんぱく質：1.0g、脂質：0.05g、炭水化物：1.4g、ナトリウム：500mg販売元株式会社スカイ・フード広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】［あごだし］飛魚だし,あご出汁,アゴだし,飛魚出汁,飛魚ダシ,まいわし,マイワシ［焼あごだし］焼きあごだし,やきあごだし,焼あご出汁,焼きあご出汁［やきだし］焼ダシ,焼出汁［お出汁］おだし,だしの素,ダシの素,出汁の素,粉末だし,粉末ダシ,粉末出汁,だし汁,ダシ汁［だしパック］ダシパック,出汁パック,出汁紛,ダシ紛［販売］スカイフード,株式会社スカイ・フード

☆喜界島さとうきび粗糖（500g）【風と光】

奄美大島東方に浮かぶ喜界島の人々が心を込めて作った砂糖です。隆起サンゴ礁からできた土壌はアルカリ性でミネラルも豊富です。煮物などにお使いいただければ、「味醂要らず」というほどの美味しさです。あらゆる料理のほか、コーヒー、紅茶に良く合います。商品詳細商品番号sg67684原材料さとうきび（喜界島産）内容量500g賞味期限長期保存可販売元株式会社 風と光広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】砂糖黍粗糖,サトウキビ粗糖,砂糖,さとう,甘味料

☆キパワーソルト（90g）【キパワー】

昔ながらの塩田でつくった粗塩を、特許製法により800℃以上の高熱で焼成しました。キパワーソルトには酸化した物質の酸素を還元する力のある塩です。商品詳細商品番号ms10491原材料天日塩（韓国産）内容量90g賞味期限長期保存可能販売元海の精株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770

☆ごまドレッシング金笛 胡麻ドレッシング（230ml）【笛木醤油】

時間をかけて練り上げた胡麻の風味をそのまま生かしたこだわりの胡麻ドレッシング素材を吟味し、乳化剤は使用せず、独自の技術でていねいに作り上げました。まろやかさがひときわ冴えた風味豊かな、こだわりの和風タイプです。コーン油と胡麻をベースにゆっくり時間をかけて練り上げた胡麻の風味をそのまま生かしたドレッシングです。【お召し上がり方】酸味を抑え、胡麻の風味をそのまま生かしておりますのでサラダをはじめ、焼魚、魚貝類、しゃぶしゃぶのタレなど、お好みによりお使い下さい。※分離していても品質には異常ありません。よく振ってからご使用下さい。※保存料は使用しておりません。開栓後は冷蔵庫で保存（5～10℃）して、お早めにお召し上がり下さい。※保存温度が0℃以下になりますと、完全分離をすることがありますのでご注意下さい。商品詳細商品番号sk110607原材料食用植物油脂：国内製造（コーン油）、醤油：小麦・大豆を含む（国内製造）、醸造酢（国内製造）、三温糖（国内製造）、胡麻（有機胡麻（パラグアイ））、卵黄：卵を含む（国内製造）、でんぷん（国内製造）内容量230ml栄養成分表示（10mlあたり）エネルギー：55kcal、たんぱく質：0.3g、脂質：5.4g、炭水化物：1.5g、食塩相当量：0.3g賞味期限製造日より10ヶ月保存方法直射日光を避け常温で保存アレルゲン（28品目）卵、小麦、大豆、ごま製造元株式会社東新フーズ販売元笛木醤油株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】金笛胡麻ドレッシング,金笛ドレッシング［サラダドレッシング］サラダ,野菜,野菜ドレッシング,どれっしんぐ,ドレッシング［ごまドレッシング］ゴマドレッシング,胡麻ドレッシング,ゴマ,胡麻,ごまドレ,ごまどれ,和風ドレッシング［ペットボトル］PET,ペットボトルタイプ,ボトル,ボトルタイプ,持ち運び［販売］金笛,きんぶえ,笛木醤油株式会社

☆【数量限定】オーサワのトマトケチャップ（有機トマト使用）チューブ入り（300g）【オーサワジャパン】

砂糖不使用、化学調味料不使用。濃厚なトマトの旨み有機認証原料使用の甘さを抑えた濃厚なトマト味がするトマトケチャップです。【おすすめの使用方法】パスタソースのベースやウスターソースと混ぜてハンバーグなどに。揚げ物や野菜、料理の隠し味に。商品詳細商品番号os9270原材料有機トマト(アメリカ、スペイン、ポルトガル、イタリア他)、麦芽水飴、醸造酢(有機りんご酢、米酢)、食塩(シママース)、有機たまねぎ・有機にんにく(国産)、香辛料内容量300g栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：157kcal、タンパク質：2g、脂質：0.1g、炭水化物：36.9g、食塩相当量：2.8g賞味期限製造日より常温で1年半保存方法直射日光を避けて保存してください。開封後は必ず冷蔵庫に保存し、賞味期限にかかわらず、できるだけお早めにご使用ください。アレルゲンりんご製造所光食品株式会社販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館0957-22-8770

☆超特選 減塩醤油（500ml）ビン【チョーコー醤油】

丸大豆を100％使用したJAS規格特級・超特選の減塩醤油です。追い麹仕込などの製法で通常のこいくち醤油より塩分を50％カット（塩分8.4％）しました。＊在庫期間や運送の関係上、賞味期限が2ヵ月ある場合は発送致します。商品詳細商品番号ms10026原材料大豆・小麦・食塩内容量500ml賞味期限製造日より開栓前、製造より2年販売元チョーコー醤油株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】超特選減塩醤油,瓶,ビン［減塩醤油］減塩しょう油,減塩ショウユ,げんえん醤油,げんえんしょうゆ,げんえんしょう油,げんえんショウユ［こいくち醤油］濃口醤油,こいくちしょう油,濃口しょう油,薄口しょう油,こいくちしょうゆ,濃口しょうゆ,醤油,しょう油,しょうゆ［醤油］調味料,しょう油,しょうゆ,ショウユ［販売］チョーコー醤油株式会社

☆オーサワの国産立科あわせみそ（400g）カップ【オーサワジャパン】

国産米・麦・大豆使用！米味噌と麦味噌をブレンドし、甘みがあり味わい深く風味が良い生味噌です。酒精不使用・天然醸造法・本場信州産です。米味噌5：麦味噌5のあわせ味噌1年以上長期熟成／生味噌（非加熱）甘口／淡赤茶色／塩分約10.9％豊かな環境の中、天然醸造で作り上げる「オーサワの立科みそシリーズ」味噌は、材料、仕込み方、環境によって無数の個性が生まれるものです。特に、菌が生きている非加熱の天然醸造のものがおすすめです。「オーサワの立科みそシリーズ」は、まさに天然醸造で、加熱せずに仕上げた生味噌です。味噌を楽しむ味噌は、マクロビオティックの観点では陽性の食材で、積極的に摂ってほしい調味料です。「オーサワの立科みそシリーズ」は、加熱処理をしていないので、香り・風味が生きています。定番の味噌汁、いろいろなソースの隠し味に是非ご活用ください。※作った年によっては猛暑による影響で、通常よりも色が濃くなる場合がございます。色が濃いのは熟成度合いによるものであり、品質に問題はありませんのでそのまま召し上がりください。購入後の保管方法は、未開封の状態でも冷蔵庫での保管をおすすめいたします。商品詳細商品番号os9277原材料麦みそ[大麦・大豆(国産)、食塩(天日塩)]、米みそ[米・大豆(国産)、食塩(天日塩)]内容量400g賞味期限製造日より冷暗所で6ヶ月販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】天然醸造法,天然醸造法みそ,天然醸造みそ,天然醸造味噌,オーサワの立科みそシリーズ,オーサワの立科味噌シリーズ,オーサワ立科みそ,オーサワ立科味噌シリーズ,オーサワみそ,オーサワのみそ,オーサワの味噌［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［甘口味噌］甘口みそ［生味噌］生みそ,生ミソ［合わせ味噌］あわせみそ,合わせみそ,合わせミソ,あわせ味噌,合せ味噌,合せみそ［販売］オーサワジャパン株式会社オーサワでは、定期的に産地や生産者さんを訪ね、栽培方法や品質の確認、施設の点検等を行っております。味噌は昔から大切な調味料のひとつ。長く保存もできることもあり、味噌は日本で最も優れた知恵といってもいいほどです。「立科みそ」の製造元、酢屋茂のある北蓼科高原は、蓼科山腹に湧き出る夏でも冷たい良質の水が豊富で、味噌づくりに恵まれた環境。「町営水道ですよ」とご主人に言われ、その水を飲んでみたところ、ペットボトルの天然水とは比べ物にならないほどの美味しさ。また、仕込みをする冬の気温は0度以下で空気中の有害バクテリアが非常に少なく、夏でも温度が低く、昼夜の温度差がとても大きいという、味噌の発酵熟成には最適な土地柄です。「味噌造りで一番のご苦労は何ですか？」と聞くと、答えは意外にも原料のこと。「国産で信頼できる有機栽培の原料を確保するのが一番大変です。量も価格も安定しませんし、栽培する人も限られます。」一般的な有機みそは、ほとんどが輸入原料で作られているのですよ。うちは国産の有機原料の供給が途切れると、もう造れませんから品切れに。お客様に申し訳なく、寿命の縮まる思いです」と、訥々と語るご主人。原料の確保に美味しい味噌を作るのと同じか、それ以上の努力が求められるとは、消費者の立場では想像できないことだった。酢屋茂では米麹を使う米みそが主ですが、ほかに麦の麹を使う麦みそ、大豆の麹で造る豆味噌があり。地方によって好まれるみそはいろいろ。また、熟成期間が短い白みそ、長い赤みそと、様々な種類の味噌が全国にあります。「手前みそ」という言葉があるように、味噌蔵ごとに風味が違うのも魅力の一つでしょう。味噌は熟成中に、麹菌をはじめとして約160種類の微生物が繁殖し、原料を分解して様々な栄養素や有効成分をつくり出します。味噌を仕込んで3週間ほどたつと、麹菌の働きで炭水化物が還元糖に代わり。タンパク質はアミノ酸に分解されます。また、ビタミンB2が増量し、ビタミンB12が作られ、フィチン酸が分解され、活性酸素を中和する成分に変わります。熟成が進むと乳酸菌が増えて雑菌の侵入を防ぎ、さらに進むと酵母が繁殖してアミノ酸や糖分を分解し、アルコールや脂肪酸、エステルなどを合成し、味噌独特の芳香物質やうまみ成分を作り出していくのです。味噌は発酵のプロセスでたくさんの有効成分を作り出すため、栄養が豊富でバランスも優秀です。おまけに、米に不足しがちな必須アミノ酸やビタミンB12が豊富。そごはんと味噌汁の組み合わせは理想的で、長い間日本人の健康を支えてきたといえましょう。市販の味噌には加熱(火入れ)して発酵を止めたものと、火入れせずに麹菌が生きている生味噌があります。味噌の有効成分は加熱によって壊れるものが多いため、その良さを生かすには生味噌を選びたいものです。また、酢屋茂のような天然醸造のほか、人工加温によって1～3ヶ月という短期間で大量生産できる速醸(温醸)法があり、こちらのほうが一般的です。しかし熟成期間が長いほど有効成分が増えますから、天然醸造のほうに軍配が上がります。毎日使う味噌ですから、おいしくて身体によいものを選びたいですね。創業は明治25年。大豆と、麹にする米や麦、豆はすべて吟味した国産品で、天塩を使い、創業以来変わらない天然醸造という、自然のままにゆっくり熟成させる伝統的な製法で味噌や醤油をつくっています。ちなみに酢屋茂という名前の由来は、明治25年以前にお酢の製造をしていた初代当主、茂太郎さんが「酢屋の茂太郎」と呼ばれていたことで「酢屋茂」という屋号が生まれたのだそう。

☆コールドプレス製法一番搾り。有機麻の実油（180g）ビン【ニュー・エイジ・トレーディング】

コールドプレス製法一番搾り。上品なナッツの風味と軽い口当たり栄養機能食品(n-3系脂肪酸)n-3系脂肪酸は、皮膚の健康維持を助ける栄養素です。αリノレン酸(オメガ3)約16％含有、脂肪酸のバランスが良い。【お召し上がり方】1日10g(大さじに軽く1杯)を目安に召し上がりください。そのまま飲むほか、サラダにかけたり、納豆に混ぜても美味しく召し上がれます。熱に弱いため、スープなど加熱料理の際は仕上げにお使いください。商品詳細商品番号os4272原材料有機麻の実（カナダ）内容量180g賞味期限製造日より常温で1年4ヶ月栄養成分表示(1日摂取目安量(10g)当たり)、エネルギー：90kcal、タンパク質：0g、脂質：10g、炭水化物：0g、食塩相当量：0g、飽和脂肪酸0.9g、n-3系脂肪酸1.6g、n-6系脂肪酸：5.1g、トランス脂肪酸：0g、コレステロール：0g、αリノレン酸(n-3系)：1.6g、リノール酸(n-6系)：4.8g、γ-リノレン酸(n-6系)：0.3g、オレイン酸(n-9系)：1g保存方法開封後は冷蔵庫で保存し、お早めに召し上がりください。販売元株式会社ニュー・エイジ・トレーディング広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】麻の実油,ヘンプシードオイル,ヘンプオイル,有機,オーガニック,株式会社ニューエイジトレーディング,株式会社ニュー・エイジ・トレーディング