気まぐれ屋

送料無料 ひかり味噌 生塩こうじ 麹の花 350g 20本 調味料 天日塩 国産米 麹 塩麹 こうじ 下味 ドレッシング つけものひかり味噌 生塩こうじ 麹の花 350g×10本入×(2ケース)｜ 送料無料 調味料 天日塩 国産米 麹 塩麹 こうじ 下味 ドレッシング つけもの

JANコード:4902663013914 原材料 米こうじ(国内製造)、食塩/酒精 栄養成分 (100gあたり)エネルギー170kcal、たんぱく質2.6g、脂質0.4g、炭水化物38.9mg、食塩相当量8.6g 内容 カテゴリ:調味料、こうじサイズ:235～365(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 塩こうじ 保存方法 開栓後は常温放置せず冷蔵庫に保管し、賞味期限にかかわらず早めにご使用ください 備考 販売者:ひかり味噌株式会社長野県諏訪郡下諏訪町4848-1 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちらひかり味噌 生塩こうじ 麹の花 350g×104,201円ひかり味噌 生塩こうじ 麹の花 580g×8本4,743円ひかり味噌 生塩こうじ 麹の花 580g×8本8,687円かねこみそ 塩麹 320g×12本入×｜ 送料7,253円かねこみそ 塩麹 320g×12本入｜ 送料無4,026円ヤマク食品 塩糀 スパウトパック 170g×16,112円ますやみそ 乾燥米こうじ 300g×10袋入×6,199円ヤマク食品 塩糀 スパウトパック 170g×13,456円ますやみそ 乾燥玄米こうじ 300g×10袋入7,236円新着商品はこちら2026/3/20ブルボン ホワイトロリータ ドリンク 180g4,428円2026/3/20ブルボン ホワイトロリータ ドリンク 180g8,056円2026/3/20サンガリア ふって飲む ミルクコーヒー ゼリー2,885円ショップトップ > カテゴリトップ > 一般食品 > 調味料類似商品はこちらひかり味噌 生塩こうじ 麹の花 350g×104,201円ひかり味噌 生塩こうじ 麹の花 580g×8本4,743円ひかり味噌 生塩こうじ 麹の花 580g×8本8,687円新着商品はこちら2026/3/20ブルボン ホワイトロリータ ドリンク 180g4,428円2026/3/20ブルボン ホワイトロリータ ドリンク 180g8,056円2026/3/20サンガリア ふって飲む ミルクコーヒー ゼリー2,885円ショップトップ > カテゴリトップ > 一般食品 > 調味料

ピリ辛塩麹 与論島の塩じねん使用した塩麹ヨロン島 じねん塩麹ピリ辛 180g×8瓶 鹿児島県 人気 土産 調味料 お肉 お魚 お野菜の味付け等に

【名称】ピリ辛塩麹 【内容量】180g×8瓶 【賞味期限】製造日より6か月 【原材料】米麹（国内産）、塩（与論島の塩じねん）、トウガラシ 【保存方法】直射日光を避け常温保存。開封後は要冷蔵。 【お召上がり方】肉・魚・野菜と素材を選ばず、様々な料理にお使い頂けます。【JANコード】4537310010116 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 ヨロン島 原産国名 日本 産地直送 鹿児島県 商品説明 与論島の海水100%のじねん塩と国内産麹を使って塩?を作りました。鬼のとうがらし入りでピリ辛になっています。 肉・魚・野菜と素材を選ばず、様々な料理にお使い頂けます。 安全上のお知らせ 分離している場合がございますが、品質に問題はございません。分離している倍場合は、良く振ってご使用ください。宅急便：常温着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は一部地域が配送不可となります。 配送不可 北海道 配送不可 北東北（青森・秋田・岩手） 配送不可 南東北（宮城・山形・福島） 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。

麹 玄米 有機 オーサワ 乾燥 こうじ オーガニック 味噌作り 発酵食品 送料無料【マラソン限定！ポイント6倍！】麹 玄米 有機 オーサワの有機乾燥玄米こうじ 500g 送料無料

オーサワの有機乾燥玄米こうじは、有機玄米を使用した乾燥玄米こうじです。 玄米こうじならではの香りとコクが、料理や手作り味噌などに、より一層のおいしさを加えます。 1袋で約1.5kgの玄米味噌ができます。 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 ＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。 「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。 「ビオ」は、生命のこと。生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。 「ティック」は、術・学を表わします。 この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。 もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。 それがマクロビオティックの出発点です。 ■商品名：麹 玄米 有機 オーサワの有機乾燥玄米こうじ オーガニック 味噌作り 発酵食品 送料無料 ■内容量：500g ■原材料名：有機玄米（島根・滋賀・北海道産）、麹菌 ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：5ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※複数店舗を運営しているためタイミングによっては欠品お取り寄せ、キャンセルさせていただく場合がございます。 ※リニューアル等による商品内容（価格、容量、パッケージ、原料等）の変更。 ※メール便配送に関する一切の補償。ポスト投函（厚さ3cm以下）となるため簡易包装、一部パッケージを開封し梱包させていただく場合もございます。 ※気温差による不具合（チョコレート、グミ、飴などが溶けていた、など）。常温保存商品のクール便配送は承ることができません。 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。

「北海道は850円、沖縄は3100円の別途送料を頂戴します」※4月中旬頃のお届け マルコメ プラス糀 生塩糀200gパウチ×2ケース（全64本）送料無料

こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀です。酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出します。クセのない味で、様々な料理にお使いいただけます。●名称：米こうじ加工品●内容量：200gパウチ×2ケース（全64本）●原材料名：米こうじ国内製造、食塩/酒精●栄養成分：大さじ約1杯15g当たりエネルギー:29kcalたんぱく質:0.4g脂質:0.09g炭水化物:6.3g食塩相当量:1.4g表示値は目安です●賞味期限：（メーカー製造日より）180日●保存方法：直射日光を避け、涼しい所で保存してください。●販売者：マルコメ株式会社

日本の食文化を支えてきた麹。その麹から作られる発酵食品を知ってもらい、美味しくて健康な食生活を送っていただきたい思いで麹作りを始めました。【ふるさと納税】麹家 特選セット 4種類 黒甘麹190g 醤油麹190g はと麦甘麹190g 塩麹190g 麹家 麹 発酵食品 調味料 冷蔵 九州 送料無料

名称 麹家 特選セット 内容量 黒甘麹190gx1 醤油麹190gx1 はと麦甘麹190gx1 塩麹190gx1 原材料 黒甘麹：米(国産)、黒麹(国産) 醤油麹：減塩醤油(原料の一部に小麦、大豆を含む)、米麹(国産)、昆布(北海道産) はと麦甘麹：米麹(国産)、ハト麦麹(国産) 塩麹：米麹(国産)、ヒマラヤ岩塩(パキスタン産) 製造者 麹家 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 配送 冷蔵 備考 ●開封後はお早めにお召し上がりください。 ●水分が分離している事がありますが品質に問題はございません。 工夫やこだわり 福岡県産 農薬不使用米を使用しています。 保存料は不使用。 「安心安全」を心がけています。 また、醤油麹は、お米本来の甘さと酵素たっぷりの生きた調味料として人気です。 関わっている人 24時間、麹作りの環境管理をする父。家族でひと手間ひと手間に心をこめて商品作りをしています。 環境 山と海に挟まれた豊かな自然が残る福岡県古賀市で麹の製造販売を行っております。里山にはおいしい地下水の水くみ場があり、初夏にはたくさんの蛍が乱舞します。 お礼の品に対する想い 農薬不使用の米を使用し、杉材での製麹という特性から大量生産はむずかしいですが、少しでもたくさんの皆様に選ばれ試していただけますよう少しずつ増産に努力してまいります。 【地場産品に該当する理由】 原材料の蒸し・麹菌合せ・菌繁殖・こうじ発酵調味・充填などを市内工場にて行うことにより、付加価値の過半以上が区域内で生じているため。（告示第5条第3号に該当）「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1）市長が指定する事業（事業指定はしない） ★新型コロナウイルス感染症対策の事業を希望される場合はこちらをお選びください。 (2）ふるさとの輝く子どもの育成に関する事業 (3）特色あるふるさとづくりに関する事業 (4）ふるさとの安全、安心に関する事業 (5）ふるさとの環境保全に関する事業 (6）ふるさとで頑張っている市民及び団体の支援に関する事業 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に2～3週間程度で発送いたします。 ※お礼の品とは別にお送りいたします。

ハナマルキ/塩麹/プッシュパック塩こうじハナマルキ 塩こうじ 1kg

特徴 米こうじと塩を丁寧に熟成させ、麹由来の酵素を活きたまま袋詰めしています。 活きた酵素の力と上品な麹の旨味を持つハナマルキの塩こうじは、和食にも洋食にも良く合い、便利で使いやすい万能調味料です。 大容量でお得な1kgパック。開封してもフタがついているため保存もできます。原材料米こうじ、食塩、酒精栄養成分 (100g当り)エネルギー 174kcal 脂質 0.7g ナトリウム -たんぱく質 3.0g 炭水化物 38.9g 食塩相当量 13.0g広告文責 くすりの勉強堂TEL 0248-94-8718 ■発売元：ハナマルキ

液体塩こうじ 300ml

商品詳細塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。商品区分酢・みりん・つゆ広告文責ゴダイ(株) 楽天市場店メールアドレス e-godai_4@shop.rakuten.co.jp電話番号 079-268-2777

国産米100% 和える塩糀 高田梅【送料無料】和える塩糀 高田梅 170g 会津高砂屋 浅漬け 糀漬け しおこうじ 発酵食 腸活 塩糀和え 夏野菜 肉料理 国産米100% 会津特産 ネコポスお届け

商品情報 国産米100％の米糀を原料とした塩糀に、会津特産の高田梅果肉を配合。 ほんのり香る梅の香りと酸味が、米糀の甘さをさっぱりとしてくれます。 夏野菜だけでなく、肉料理にもよく合います。 JR東日本クロスステーション様が手懸ける、第13弾「東北福興弁当」に採用されました。 福島牛のハンバーグソースに使用されています。 【お召し上がり方】 1）キュウリやゴーヤなどの夏野菜にあえて 2）鶏肉のもも肉のグリルにかけて 3）豚肉のソテーにかけて 商品説明 名称 米糀調味料 原材料名 米糀（国内製造）、梅果肉、、砂糖、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料 内容量 170g 賞味期限 製造日より6か月 保存方法高温・直射日光を避けて保存（開封後は密封の上要冷蔵） 製造者 合名会社高砂屋商店所在地：〒969-6539福島県河沼郡会津坂下町字古市乙141TEL 0242-83-2032FAX 0242-83-0424 栄養成分表示(100g当たり) 熱量210kcal、たんぱく質3.0g、脂質1.0g、炭水化物47.9g、食塩相当量7.0g ＊この表示値は目安です。 ※ネコポス配送商品を複数ご購入いただいた場合、可能な限り同梱してお送りしますが複数口での配送になる場合がございます。また、数量によってはレターパックでお送りする場合がございます。 ※宅急便配送商品と同時にご購入いただいた場合、同梱して宅急便にてお送りします。 和える塩糀シリーズ 929円(税込)929円(税込)1,944円(税込)

海の精 こだわり塩屋の有機塩麹 170g しおこうじ 国産 有機玄米 使用 伝統海塩 伝統製法 米麹 調味料 有機JAS認証 送料無し 送料無 送料込み 送料込 ポイント消化 ポイント消費送料無料 海の精 こだわり塩屋の有機塩麹 170g×2袋

【ご注意】 ※メール便発送の為、 お支払方法が代金引換の場合は別途地域別送料が掛かります。 【商品説明】海の精 こだわり塩屋の有機塩麹 170g×2袋 有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの万能調味料「塩麹」。 魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。 ペースト状で使いやすく、麹の存在感は感じさせずに、旨みをプラスします。 注ぎ口付きの容器で、使いたい量だけ簡単に出せます。 レシピサイトのQRコード・URLから、発酵料理研究家タカコ ナカムラ氏のオリジナル 塩麹レシピが見られます。 【海の精 うみのせい こだわり塩屋の有機塩麹 170g しおこうじ 国産 有機玄米 使用 伝統海塩 伝統製法 米麹 調味料 有機JAS認証 伝統発酵シリーズ 送料無し 送料無 送料込み 送料込 ポイント消化 ポイント消費】 複数箱ご購入の場合は こちらの送料無料商品かお得な複数箱セットをご利用ください。品名 海の精 国産有機・塩麹 170g 商品内容 海の精 国産有機・塩麹 170g×2袋 原材料 有機玄米（滋賀・長野・新潟）、塩（伊豆大島） 保存方法 開封前：直射日光・高温多湿を避け常温で保管。 開封後：冷蔵。 メーカー名 海の精株式会社〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-9 TEL：03-3227-5601 広告文責 クイックファクトリー 0178-46-0272

もち米と米こうじで仕込んだ鶏肉専用（チョー塩麹）チョー塩麹（200gパウチ）

米麹ともち米を本格発酵させて活きた酵素で肉質をやわらかく、甘さを最大限引き出し沖縄の塩 シママースを全量使用し鶏肉に合うように仕上げました。粒を無くす事で素材に浸透し、短時間で美味しくなります。 お塩の代わりの調味料として使用頂いてもOKです。 材料の塩は、沖縄の塩シママースを全量使用 【使い方・お召し上がり方】 ■鶏肉1パック200gに対し大さじスプーン2杯程度を入れて袋を軽く揉んで、あとは調理するだけです。 ※お好みで黒コショウやにんにく、生姜などを少量入れると良いです。 名称 塩麹 原材料 米麹（国産米）、もち米（国産）、食塩 内容量 200gパウチ 賞味期限 暗所保存 6ヶ月 保存方法 開封後要冷蔵 製造者 有限会社おたまや（山形県米沢市）

お試し メール便 送料込 おいしいをさらに美味しく新庄みそ 塩麹 (しおこうじ) 200g 五島灘の塩使用 和え物 混ぜ物 漬物に 米麹 調味料

名称 米麹調味料 内容量 200g 原材料名 米麹(広島県製造)、食塩/酒精 栄養成分表示(100g当たり) 熱量142kcal、たんぱく質2.5g、脂質0.4g、炭水化物32.1g、食塩相当量9.9g ※この表示値は、目安です。 保存方法 直射日光を避け、涼しい場所に保存 配送区分 メール便：全国送料無料 代金引換× 後払い決済〇 一部商品同梱〇 発送元 ゆかり屋本舗株式会社 広島県広島市安佐北区口田南1-25-27 メール便(ゆうパケット/クリックポスト)についての注意事項 商品はポスト投函にてお届けとなります。また、運送中の商品の破損・紛失の保障はございません。 発送後、通常2～4日で到着予定となります。 追跡番号を発行致します。 配達日時の指定不可、代引き非対応となっております。 ポストに入らない場合、不在票が投函されますので、ご確認ください。 何卒ご了承下さいませ。 ※他商品とご一緒にご購入された場合、出来る限り同梱して発送いたします。 ※同梱できない場合、各商品の発送方法にて発送を行い、複数個口でお送り致します。ご了承くださいませ。 ※数量を多くご購入頂いた場合、宅配便での発送となる場合がございます。

このピリ辛が癖になる美味しさ!!山わさび 醤油麹漬 100g×15 倉繁醸造 送料無料

名称 西洋わさび醤油漬 原材料名 醤油（北海道製造（大豆・小麦を含む）））、米こうじ（北海道産米）、西洋わさび（北海道産）/酒精 内容量 100g×15 賞味期限 製造より4ヶ月（お届けする商品は、これより賞味期限が短くなります） 保存方法 高温・直射日光を避けてください。開栓後は冷蔵庫に保存して下さい。 製造者 倉繁醸造株式会社

【新潟県新潟市】【ふるさと納税】“こうじ“三味合わせセット 調味料 料理 調理 味付け 和食 日本食 玉ねぎ麹 醤油こうじ 塩こうじ

名称こうじ内容量・玉ねぎ麹140g×1 ・醤油こうじ140g×1 ・塩こうじ140g×1原材料【玉ねぎ麹】玉ねぎ（国産）、米糀（米（新潟産）、糀菌（国内製造））、食塩（国内製造）【醤油こうじ】しょうゆ（新潟県製造）、米糀（米（新潟県産）、麹菌）/酒精、（一部に大豆・小麦を含む）【塩こうじ】米こうじ（新潟県製造）、食塩、/酒精賞味期限【玉ねぎ麹】冷蔵60日【醤油こうじ・塩こうじ】冷蔵90日保存方法要冷蔵製造者山田醸造株式会社 新潟県新潟市北区葛塚事業者山田醸造株式会社配送方法冷蔵配送備考※画像はイメージです。 ※直接日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※要冷蔵 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】“こうじ“三味合わせセット 調味料 料理 調理 味付け 和食 日本食 玉ねぎ麹 醤油こうじ 塩こうじ ●玉ねぎ麹明治24年創業 山田屋こだわり「新潟県産コシヒカリ米糀」で作る玉ねぎ麹。味噌屋の米糀ですので、食卓に並ぶご飯粒そのままです。60℃で一晩寝かせることで酵素をしっかりと働かせた、甘みたっぷりの玉ねぎ麹に仕上がっています。お塩は、マイルドな伯方の塩。塩分濃度を8％で仕込むため、しょっぱ過ぎず様々なお料理に活用できます。冷蔵保存の酵素が働いたままのお届けになります。●醤油こうじ生醤油と味噌屋の生米糀が出会いました。麦と米の贅沢な旨みと甘みの味わいをお楽しみください。お肉やお魚の漬床としても、そのままお醤油の代わりとしてお使いいただいてもおすすめです。●塩こうじ新潟産コシヒカリ米糀と伯方の塩で造る、越後の塩こうじです。お刺身と和えても、漬け用にご使用頂いても、発酵の風味と旨みを楽しめます。 寄附金の用途について 1歴史・文化・スポーツ 2福祉 3子育て 4環境 5新潟ブランド 6-1特色ある区づくり（北区） 6-2特色ある区づくり（東区） 6-3特色ある区づくり（中央区） 6-4特色ある区づくり（江南区） 6-5特色ある区づくり（秋葉区） 6-6特色ある区づくり（南区） 6-7特色ある区づくり（西区） 6-8特色ある区づくり（西蒲区） 7市長におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■ ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が下記住所（新潟市業務受託先会社）まで届くように発送ください。 〒380-0823 長野県長野市南千歳二丁目12番1号 長野セントラルビル705 レッドホースコーポレーション株式会社 ふるさと納税サポートセンター 「新潟市 ふるさと納税」 宛 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。

【送料無料】【単品8個セット】 ひかり味噌 CRAFT MISO 生糀 400gx8 まとめ買い まとめ売り お徳用 大容量 セット販売【単品8個セット】 ひかり味噌 CRAFT MISO 生糀 400gx8 まとめ買い まとめ売り お徳用 大容量 セット販売(代引不可)【送料無料】

【商品説明】やわらかくジューシーな食感と、フレッシュでフルーティな味わいを実現しています。原材料(アレルギー表記含む)米（国産）、大豆、食塩保存方法:常温生産国:日本賞味期限:6ヶ月内容量:400g×8メーカー名:ひかり味噌※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

有機玄米こうじ 玄米麹ならではの香り 玄米味噌・甘酒・塩こうじづくりに 塩麹 麹オーサワの有機乾燥玄米こうじ(コク旨) 500g【オーサワジャパン】【1～2個はメール便300円】3004509-osオーガニック 調味料 玄米麹 玄米糀

★ 商品名オーサワの有機乾燥玄米こうじ(コク旨) 内容量500g 商品説明■■1袋で約1.5kgの玄米味噌ができる 有機玄米を使用した乾燥こうじです。 国産有機玄米100%使用 玄米味噌・甘酒・塩こうじづくりに ■コクと発酵感が際立つ ■生こうじのような風味 原材料有機玄米(埼玉・栃木県他）、麹菌 栄養成分100gあたりエネルギー363kcal、たんぱく質6.2g、脂質3.3g、炭水化物77.1g、食塩相当量0.01g 保存方法・注意事項直射日光及び高温多湿を避けて、常温で保存してください。開封後は密封して冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。こうじが黄緑色に変色することがございますが、品質には問題ありません。 賞味期限商品パッケージに記載 販売者オーサワジャパン株式会社 製造所有限会社豆太郎 本庄工場 広告文責奈良恵友堂有限会社 連絡先：0743‐53‐1893■■

毎日の生活に糀をプラス送料無料 マルコメ プラス糀 甘酒用 米こうじ 100g ×32袋 まとめ買い

【商品説明】 マルコメ プラス糀 甘酒用 米こうじ 100g ほぐす手間の要らない バラタイプの乾燥米こうじです（米糀・米麹）。 乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 1回分の甘酒づくりに最適な100gタイプ。 日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、 現在注目を浴びている発酵食品の原料。 糀甘酒をはじめ、話題の糀（こうじ）水や塩糀、 しょうゆ糀、味噌づくりなどを楽しめます。 【マルコメ プラス糀 甘酒用 乾燥 米こうじ 米糀 甘酒作り アルコール0％ アルコールゼロ 発酵食品 常温OK 常温保存可 調味料 糀水 塩糀 長期保存 麹 肉料理 魚料理 送料無し 送料無 送料込み 送料込】 マルコメ プラス糀ご購入の場合は こちらご利用ください。品名 マルコメ プラス糀 甘酒用 米こうじ 100g 商品内容 マルコメ プラス糀 甘酒用 米こうじ 100g×32袋 原材料 米こうじ（米（アメリカ産）、種こうじ） 保存方法 直射日光をさけて保存（常温） メーカー名 マルコメ株式会社長野県長野市安茂里883番地 TEL：0120-85-5420 広告文責 クイックファクトリー 0178-46-0272

麹 塩麹 玄米麹 海の精 国産 有機玄米 こうじ 万能調味料 ペースト 旨味【マラソン限定！ポイント6倍！】麹 塩麹 玄米麹 海の精 国産有機玄米使用・塩麹 170g 2個セット 送料無料

海の精 国産有機玄米使用・塩麹 は、有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの原料だけで作った万能調味料です。 魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。美味しい麹の世界が広がります。 ペースト状で使いやすく、麹の存在は感じさせずに旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので使いたい量だけ簡単に出せます。 ◆調理例 野菜の塩麹漬け：一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩冷蔵庫で寝かせる 魚の塩麹漬け：スプーン一杯ほどの塩麹を伸ばし、一晩漬けた後に焼く 煮物や煮込み、炒め物：材料の下味づけ、調理途中の調味料やうまみ調味料として ＜ムソー株式会社＞ わたしたちは毎日、たくさんの食べものに取り囲まれて生活しています。 好きな食べもの、嫌いな食べもの、あったかいもの、冷たいもの、かたいもの、やわらかいもの、あまいもの、からいもの…。 ほしいものがあれば、たくさんの食べものの中から、いつでも自由に食べることができます。食べものはわたしたちの身体をつくり、こころも満足させます。 それなら、できるだけ身体によくて、こころを満足させる食べものを選びたいものです。 ムソーは、暮らしをいきいきとさせる食生活づくりへのパスポート「Organic & Macrobiotic」ライフを、自信をもって提案いたします。 「おいしいね、これ」-最近、そう感じたことはありますか。 それはどんな食べものや料理だったでしょうか。 そうです。日々の暮らしを彩る食べものは、できるだけおいしくいただきたいものですね。 でも、おいしいと感じたはずの食べものや料理が、いつまでも同じように楽しめるかというと、それはどうでしょうか。 いろんな理由があるでしょうが、食べるほうのわたしたちの体調や好みが少しずつ変化しているように、食べものもまた変化しています。 食べごろの時季を過ぎたり、新鮮さが失われたり。 でも、そんなことであれば、次のシーズンを待ったり、また別のおいしい食べものに出会えることでしょう。 問題なのは、見ても味わってもわからない「不安」がわたしたちのなかに生まれていることです。 ■商品名：麹 塩麹 玄米麹 海の精 国産 有機玄米 こうじ 万能調味料 ペースト 旨味 送料無料 ■内容量：170g×2個セット ■原材料名：有機玄米（国産）、塩（伊豆大島製造） ■メーカー或いは販売者：ムソー株式会社 ■賞味期限：製造日より開封前：1年、開封後：キャップを閉めて冷蔵し、お早めにお使いください。 ■保存方法：常温。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

ひしお ひしお糀 ひしおの糀 オーサワのひしおこうじ ひしおこうじ 国産 マクロビ ひしお麹 麹 醤麹 ひしお味噌 醤味噌 送料無料【マラソン限定！ポイント6倍！】ひしお ひしお糀 ひしおの糀 オーサワのひしおこうじ 300g 6個セット 送料無料

オーサワのひしおこうじは国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約840gのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆調理法・使用方法 ＜材料＞(出来上がり840g分)・ひしおこうじ1袋300g ・醤油360ml ・水180ml ・保存容器(1.2L以上のもの) ・混ぜ棒 ＜作り方＞ 1.保存容器と混ぜ棒をアルコール(焼酎)などで消毒します。(耐熱性容器であれば熱湯消毒でも可) 2.本品1袋(300g)に対して醤油360ml、水180mlを清潔な容器に入れ、底から全体が混ざるようにしっかりと混ぜ合わせて密閉します。(蓋がない場合は布で覆っていただいても構いません。) 3.常温で保存し、毎日1回、清潔な混ぜ棒を使ってよく混ぜ合わせます。 2週間ほどで出来上がります。 ≪ワンポイントアドバイス≫ ・発酵に最適な温度は30℃前後です。夏場は10日間くらいで出来上がります。 気温の低い時期は、日当たりの良い場所や暖かいところに置いてください。 ・お好みの味になりましたら、冷蔵庫で保管してください。 ・うすくち醤油を使用すると淡色に出来上がります。 ◆日本古来の調味料「ひしお味噌」をつくろう！「オーサワのひしおこうじ」 日本人に馴染みの深い「味噌」や「醤油」の原点と言われている醤(ひしお)。 「オーサワのひしおこうじ」を使えば、日本古来の調味料(発酵食品)ひしお味噌が手軽につくれます。 「オーサワのひしおこうじ」は大麦、丸大豆ともに100%国産です。 大豆は、甘みが特徴の北海道産のトヨサマリを使用しています。 ひしおこうじに、醤油と水を入れ、1日1回混ぜて約2週間、夏場は10日ほどで出来あがります。 旨みたっぷりのひしお味噌を是非つくってみてください。 醤油によって色合いや味わいが異なるので、お好みの味を見つけてくださいね。 ◆食べ方いろいろ楽しもう！ 香り高い醤油に発酵した麦と豆の旨みや甘みが加わったひしお味噌は、旬の野菜や豆腐、ご飯に添えるなど、そのままでももちろん、炒め物や煮物、パスタの味付けと、さまざまな料理に使えます。料理の味付けやコク出しにもおすすめ。 醤油の代わりに普段の料理に取り入れてみてください。 料理の味を簡単に格上げできますよ。 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 ＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。 「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。 「ビオ」は、生命のこと。生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。 「ティック」は、術・学を表わします。 この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。 もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。 それがマクロビオティックの出発点です。 ■商品名：ひしお ひしお糀 ひしおの糀 オーサワのひしおこうじ ひしおこうじ 国産 マクロビ ひしお麹 麹 醤麹 ひしお味噌 醤味噌 送料無料 ■内容量：300g×6個セット ■原材料名：大麦(岡山産)、丸大豆(北海道産) ■栄養成分表示：100g(当たり)／エネルギー 373kcal／タンパク質 19.8g／脂質 7.6g／炭水化物 56.4g／食塩相当量 0g ■アレルゲン：大豆 ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：製造日より冷暗所で6ヶ月 ■保存方法：密封して冷蔵庫で保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

ハナマルキの麹 万能調味料送料無料 ハナマルキ 塩こうじ 200g ×24個ハナマルキの麹 万能調味料

品 名 ハナマルキ 塩こうじ 内 容 200g×24個 原材料名 米こうじ（国内製造）、食塩/酒精 保存方法 開封前：直射日光・高温多湿を避け常温で保管 開封後：要冷蔵 製造元 ハナマルキ株式会社 【ハナマルキ 塩こうじ 塩麹 米こうじ 米糀 米麴 塩 和食 洋食 酵素 肉 魚 調味料 万能調味料 送料無し 送料無 送料込み 送料込】 広告文責 プレミアコンタクト0178-38-9311

やさか共同牧場 やさかの有機乾燥米こうじやさかの有機乾燥米こうじ(白米)甘口 500g ×2個

有機米使用 米味噌・甘酒・塩こうじづくりに ■生こうじのような風味 ■1袋で約1.5kgの米味噌ができる 【原材料】有機米（島根・滋賀・北海道産）、麹菌 【調理法・使用方法】塩こうじ、甘酒、漬物、手造り味噌などに リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。★★★レビュープレゼント実施中★★★ 「商品レビュー」と「ストアレビュー」両方をご記入いただいたお客様に、 スリッピ1本（国産歯ブラシ）プレゼントさせていただいております！

片山商店 新潟こしひかりの塩糀 米糀 塩麹 国産 コシヒカリ 塩こうじ 酵素 パウチ パック 発酵調味料【マラソン限定！ポイント6倍！】片山商店 新潟こしひかりの塩糀 260g 米糀 塩麹

片山商店 新潟こしひかりの 塩糀は米糀と塩と水だけで作った発酵調味料 酵素パワーでたんぱく質はアミノ酸に、でんぷんは糖に、脂肪は分解され、いつもの料理がやわらかくヘルシーに、素材の旨味を引き出す「魔法の調味料」 ◆「塩麹」の美味しいお召し上がり方 1.塩の代わりに塩麹を使うと、素材の味が引き立ち優しい味付けとなります。また塩麹で味付けした場合は、減塩料理となります。 2.鶏モモ肉との相性バツグンです。 3.サンマなどの青魚に付けると翌日も臭みがなくて美味しく食べられます。 4.春野菜の塩こうじを漬けてください。 ＜片山商店＞ 五ッ星お米マイスターが手掛ける最高の糀 片山商店は何のお店？とよく尋ねられます。 明治三十八年（一九〇五年）の創業から一世紀以上、旧亀田町袋津で商いをさせていただいております。 創業以来昔ながらの「糀へぎこも掛け製法」でて糀造りをしおります。 近年の糀発行ブームで改めて日本人に深く関わり、美味しく健康に良いということを学ばせて頂いております。 また、五ツ星お米マイスターによる美味しい新潟県産米の販売、味噌や生糀、甘酒の製造販売を行っております。 契約栽培された良質な玄米を自家精米し、米糀(麹・こうじ)に加工し、そしてお味噌や甘酒や塩麹を造っている当店はこの日本古来の優れた食文化を守り、日本食の美味しさ、素晴らしさを多くの食卓にお届けし、未来へ伝えてまいります。 ■商品名：片山商店 新潟こしひかりの塩糀 米糀 塩麹 国産 コシヒカリ 塩こうじ 酵素 パウチ パック 発酵調味料 ■内容量：260g ■原材料名：米糀、米(新潟県産こしひかり)、天日塩 ■メーカー或いは販売者：片山商店 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法： ・直射日光を高温多湿を避け、涼しい場所に保存 ・保存料不使用につき、開封後はキャップを閉め冷蔵庫(10℃以下)で保存して賞味期限にかかわらず早めにお使いください。 ・夏場は高温になる為、未開栓でも冷蔵庫で保存する事をおすすめします。 ・未開栓のまま冷凍保存可能です。 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

【岡山県倉敷市】 着色料・保存料・化学調味料・甘味料・香料を使用していない素材にこだわった無添加の発酵調味料です。【ふるさと納税】韓国セット 4点入り / 計8点（4点入り×2セット）＜選べる内容量＞ 1パックあたり300g キムチ麹・やきにく麹（しょうゆ/みそ）・にんにく麹 米麹 米こうじ 国産米 醬油 味噌 焼肉 ニンニク 無添加 発酵調味料 発酵食品 健康 冷蔵 岡山県 倉敷市 送料無料

商品詳細 名称 韓国セット 製造地 岡山県倉敷市 内容量 ・キムチ麹 ・やきにく麹（しょうゆ） ・やきにく麹（みそ） ・にんにく麹 下記より内容量をお選びいただけます。 【4点入り】 計1.2kg（300g×4パック） 各300g×1パック 【計8点（4点入り×2セット）】 計2.4kg（300g×8パック） 各300g×2パック 原材料名 【キムチ麹】 米麹（国産100％）、あらびき唐辛子、粉唐辛子、粉かつお、砂糖、岩塩、生姜、にんにく 【やきにく麹（しょうゆ）】 醤油、砂糖、米麹（国産100％）、にんにく、ごま、岩塩（一部に小麦・大豆・ごまを含む） 【やきにく麹（みそ）】 醤油、米麹（国産100％）、砂糖、味噌、にんにく、ごま（一部に小麦・大豆・ごまを含む） 【にんにく麹】 米麹（国産100％）、にんにく、岩塩 アレルギー 【やきにく麹（しょうゆ・みそ）】 小麦・大豆・ごま 賞味期限 発送日から6ヶ月 保存方法 冷蔵 提供者 AKAMOGU 商品説明 着色料・保存料・化学調味料・甘味料・香料を使用していない素材にこだわった無添加の発酵調味料です。 発酵による栄養価の高さだけでなく科学的にも美味しさが証明されているので毎日時間をかけなくても美味しさと健康が両立できるのが特徴です。 『つける』『かける』『和える』 普段使っているドレッシング・たれ・素などを変えるだけで、いつものご飯がおかわりに変わります。 注意事項 ・生物ですので返礼品到着後は冷蔵庫にて保管をお願いいたします。 ・麹が下に溜まりやすいので、ご使用になる際はしっかりと容器を振ってからお使いください。 ・黒や茶色のような小さな粒状のものが混じっている場合がありますが、米麹の欠片ですので安心してお召し上がりいただけます。 ・返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。 【地場産品に該当する理由】 区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割を超える付加価値を占めているため。（告示第5条第3号に該当） こだわりポイントをご紹介 ・非加熱だから、生きた栄養素がそのまま届く ・ヒマラヤ岩塩のまろやかな旨み ・調味料以外無添加の自然派素材 ・100％国産米麹使用 ・米酢、黒酢を使用 ・サラダ油不使用で軽やかに ・じっくり熟成、深まる味わい わたしたちが作っています AKAMOGU（アカモグ）は、国産米100％・調味料以外無添加・非加熱仕上げの『生きた麹調味料』をお届けする発酵ブランドです。 私たちが目指すのは、ただの調味料づくりではありません。 素材そのもののチカラと昔ながらの発酵の知恵を生かし、現代の食卓に『やさしく、おいしく、整える』選択肢を増やすこと。 健康や美容を意識する方はもちろん、毎日の料理をもっと手軽に美味しくしたい全ての人に使っていただけます。 こんなところで作っています 麹の旨みやコクを最大限に引き出しつつ、麹の栄養素（酵素、必須アミノ酸、ビタミン類）を損なわないよう加熱をせず製造し、熟成させています。 わたしたちが歩んできた道 私の家族が長年腸の不調があり、いろいろ試してみても改善されず悩んでいた頃、麹に出会い食べてみたら一週間くらいで少し改善の兆しが見られので、それから麹の事を調べると体に良い事を知り作るようになりました。 しかも自分で作った調味料は加熱をせず生のまま食べるので腸にダイレクトに栄養が届き効果も早く、しかも家族全員の様々な体の不調が改善されていった事にビックリしました。 それからは種類も増えて、いろんな料理に使えて、料理が時短になり美味しくなり体の不調が無くなり良いことしかありません。 ・便通 ・花粉症 ・寝起きのだるさの改善など わたしたちの想い 私の家族のように悩んでいる方の助けになりたいという思いでAKAMOGUの麹商品を作っています。 非加熱製法・調味料以外無添加・素材の力を大切にした仕込みにこだわり、体にやさしく、安心て続けられる発酵食品をお届けします。 これから商品数を増やし、様々なお客様のニーズに合う商品を提供できるよう尽力いたします。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の用途について 歴史文化・伝統の継承、魅力発信 子ども・子育て・教育への支援 健康づくり・福祉の推進 防災・防犯、都市基盤の整備 自然環境・地球環境の保全 文化・スポーツ・地場産業の振興 市長おまかせコース 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

メール便 送料無料 おいしいをさらに美味しく新庄みそ レモン塩麹 (しおこうじ) 300g (150g×2) 瀬戸内産レモンの皮使用 ソテー 和え物 混ぜ物 漬物に 万能調味料 米麹 調味料

名称：米麹調味料 原材料名：米麹(広島県製造)、食塩、レモン果皮、レモン果汁/酒精 ※瀬戸内産レモンの果皮を使用しています。 内容量：150g×2 保存方法：直射日光を避け、涼しい場所に保存 栄養成分表示(100g当たり) 熱量123kcal、たんぱく質2.3g、脂質0.3g、炭水化物27.8g、食塩相当量8.1g ※この表示値は、目安です。 メール便(ゆうパケット/クリックポスト)についての注意事項 商品はポスト投函にてお届けとなります。また、運送中の商品の破損・紛失の保障はございません。 発送後、通常2～4日で到着予定となります。 追跡番号を発行致します。 配達日時の指定不可、代引き非対応となっております。 ポストに入らない場合、不在票が投函されますので、ご確認ください。 何卒ご了承下さいませ。 ※他商品とご一緒にご購入された場合、出来る限り同梱して発送いたします。 ※同梱できない場合、各商品の発送方法にて発送を行い、複数個口でお送り致します。ご了承くださいませ。 ※数量を多くご購入頂いた場合、宅配便での発送となる場合がございます。瀬戸内産レモンの皮を使用したレモン塩麹(しおこうじ) 和える、混ぜる、漬ける、色々使える万能調味料。 お料理いろいろ おいしいをさらに美味しく。 ----------------------- 【お召し上がり方(例)】 鶏もも肉のレモン塩麹ソテー 材料2人前/鶏もも肉2枚、本品大さじ5-6杯、サラダ油適量 1.鶏もも肉は水気を取り、本品と一緒にポリ袋に入れてよく揉み、冷蔵庫で5-6時間おく。 2.1をサラダ油をひいたフライパンで皮面から焼く。 3.2をひっくり返して蓋をし、蒸し状態でじっくり焼いて出来上がり。 なすときゅうりのレモン塩麹漬け 材料2人前/なす1本、きゅうり1本、本品大さじ2杯 1.なすは薄い半月切り、きゅうりは薄い輪切りにする。 2.1の水分をよく取り、本品と一緒にポリ袋に入れてよく揉み、冷蔵庫で3-4時間おいて出来上がり。

麹 糀 ひしお味噌 ひしおの糀 名刀味噌本舗 ひしお ひしおこうじ ひしお麹 国産 醤麹 手作り 自家製【マラソン限定！ポイント6倍！】麹 糀 ひしお味噌 ひしおの糀 550g 5個セット 名刀味噌本舗

ひしおの糀は国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約1.3kgのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆使用方法 〇ひしおの糀1袋(550g)、醤油600ml、水300ml、昆布(あれば)2枚(7×7cm) ※お好みで昆布をちぎって加えて下さい。昆布を入れることで旨味がプラスされます。 〇用意する道具 ・保存容器(1.5L以上の容器) ※材質はガラス、プラスチック、ホーロー、陶器がおすすめ ・計量カップ ・混ぜ棒 1.保存容器と混ぜ棒を消毒する 容器をアルコール(焼酎)などで消毒する。耐熱性容器であれば熱湯消毒でOK 2.容器に材料を入れる ひしおの糀1袋(550g)、水300cc、醤油600ccを[1]で殺菌した保存容器に移し入れる 3.底からよく混ぜる 混ぜ棒で、底から全体が混ざるようにしっかり混ぜる 4.容器の汚れを拭く 保存容器の内側をペーパータオルなどできれいに拭く。 (容器の内側にひしおがついていると、そこからカビたりしやすいため)蓋をして完成！ 5.発酵させる ひしおは2週間は毎日一日一回混ぜる。 温度が高いほうが発酵も早く甘味が出やすいので常温で発酵させる 20℃～35℃が発酵に最適な温度。冬場につくる場合は、暖房の効いた部屋で発酵させてください ＜名刀味噌本舗＞ 名刀味噌本舗のふるさと岡山県瀬戸内市長船町。 鎌倉から室町時代にかけて備前長船は、刀鍛冶千軒と呼ばれる刀剣の一大生産地であり、名刀の代名詞として歴史を今に伝えています。 「晴れの国おかやま」と言われる温暖な気候と吉井川の育む豊かな自然に育まれ、天災の少ない当地では、昔も今も米と大豆作りが盛んです。 昭和29年、初代が醤油技師だった経験を生かし『こうじ高原』を創業。 地域の人たちが自家製味噌を仕込み、手前味噌自慢が当たり前の時代でした。 あま酒・ひしお・味噌と商品を増やす中、大学で微生物を学んだ2代目が跡を引き継ぎ、屋号を『名刀味噌本舗』に改名。 平成には東京で醸造を学んだ3代目も加わり、時代を取り入れつつも手間暇を惜しまない、昔ながらの製法にこだわっています。 発酵の奥深さに魅せられた家族の絆を胸に、本物のおいしさをお届けできるよう日々精進しています。 ■商品名：麹 糀 ひしお味噌 ひしおの糀 名刀味噌本舗 ひしお ひしおこうじ ひしお麹 国産 醤麹 手作り 自家製 ■内容量：550g×5個セット ■原材料名：大麦・丸大豆(岡山産) ■栄養成分表示：100g当たり／エネルギー 373kcal／タンパク質 15.8g／脂質 5.6g／炭水化物 64.9g／食塩相当量 0g ■アレルゲン：大豆 ■メーカー或いは販売者：株式会社名刀味噌本舗 ■賞味期限：製造日より常温で6ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

昭和9年創業。みそ専門店 東京亀戸「佐野みそ」《生米こうじ 500g》麹 糀 生米麹 味噌づくり 塩麹甘酒に 国産 富山産コシヒカリ使用 生こうじ 生麹

※こちらの商品は気温が上がる夏場の時期はクール便にてお届けいたします。 賞味期限 2ヶ月以上 保存方法 直射日光を避け冷所にて保存してください。 内容量 500g 原材料 米こうじ(富山県産コシヒカリ使用) 説明 富山県産コシヒカリ使用し、伝統の技法でつくられた佐野の麹。手造りみそ・塩こうじ・甘酒・漬物づくりにご利用下さい。乾燥させていない生の造りたての状態ですので、麹の力(酵素の分解力→大豆たんぱく質を分解させる酵素、米のでんぷん質を分解する酵素の力)が強いです。味噌造りはもちろん、甘酒、塩こうじ(乾燥こうじに比べて水を少なめにどうぞ)、漬物などにご利用ください。 開封後、使いきれない場合は、冷凍庫にいれて保存ください。 用途 【塩麹の造り方】 こうじ 200g 食塩60g 水(目安)200cc 1. 米麹をよくほぐし、塩を加え、よく混ぜ合わせます。 2. タッパー等の容器に入れ、水を加え、1晩寝かせます。水の量は、麹がひたひたになるくらいがちょうどです。(ジップロックも可。手でモミモミと混ぜ、そのまま熟成できるので便利です。) 3. 翌日、水分を吸っているので水を足します。(麹がちょうど浸るくらい足してください。水を足しすぎても少なすぎても発酵がうまく進みません。) そのまま常温で5日～10日ほど発酵させます。(1日に1回混ぜ合わせます。水は足しません。)その後、冷蔵庫で保管して1ヶ月位で使い切ってください。 【上手な甘酒のつくり方】 炊飯ジャーでおいしい・簡単! 甘酒づくり 材料 麹200g 米一合強 1．お米1合強を3合分の水で炊き上げ、お粥にします。 2．炊飯ジャーのフタを開け、60度くらいまで冷ましたあと、よくほぐした麹を加え、混ぜ合わせます。 3．保温にセットして、炊飯釜の蓋を開けたまま濡れ布巾をかけ、50～60度の温度で約6時間ほど置くと出来上がりです。(途中2回ほどかき混ぜてください。置く時間は甘みを見ながら調節してください。) 4．水を加えお好みの濃さに整え、温めてお召し上がりください。夏は冷やしてどうぞ。※80度以上の高温がつづくと麹の酵素が消えてしまい、糖化作用が起きなくなりますのでご注意ください。 ※出来あがりに塩をほんの少々加えますと甘みが一層引き立ちます。 ※お好みで生姜やレモン汁を加えても美味しく召し上がれます。

会津産ひとめぼれの乾燥麹 甘酒や塩糀、醤油糀づくりに【ふるさと納税】米こうじ 300g×12個｜会津産 会津天宝醸造 [1013]

会津産ひとめぼれの乾燥麹です。 乾燥タイプなので保存に便利です。 甘酒や塩糀、醤油糀などを作ることができます。 【注意事項】 ※万が一、届いた返礼品に破損などがあった場合は、必ず画像撮影の上、破棄される前に返礼品お問合せセンターまでご連絡ください。 ※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送はできかねますので、あらかじめご了承ください。 (通常、返礼品配送時にご不在の場合、返礼品は配送業者で一時保管となりますので、不在通知に記載の配送業者にご連絡をお願いします) ※画像はイメージです。 【配送について】 入金確認後、2週間から3週間程度で発送。 ※材料の調達状況により発送までお時間をいただく場合がございます。 ※お届け日の指定は承っておりません。 ※お届け日の指定はできませんが、お届け希望曜日(平日・土日祝日)や、お届け希望時間帯(午前・午後・夜間)、長期不在期間がございましたら、申込み画面の備考欄へご記入ください。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。 ■内容量：300g×12個 ■賞味期限：製造日より180日 ■提供事業者：会津天宝醸造 株式会社

【送料無料】200g20個セット米こうじ伊勢惣 みやここうじ 四角型200g 20個セット（10個入×2）【送料無料】こうじ 麹

一口コメント 国内産原料100％使用 丸粒上米を使用（くず米は使用していません） ●長毛菌を使用していますので、菌糸が長く効力が強い ●低温乾燥してありますので、生こうじより30％少なく使用出来て、 その為、生こうじより割安！ ●袋の裏面にこうじのレシピあります。 （塩こうじ、醤油こうじ、甘酒、こうじジャム） 簡単に塩麹が作れますので、いろいろな食材で麹マジックを味わって頂けると幸いです。 原材料名 原料 国内産上白米、こうじ菌 成分表示 - 保存方法 直射日光及び湿気を避けて、冷暗所にて保存してください。 賞味期限 （製造日より1年）塩麹・醤油麹・甘麹、 こうじ漬けや調味料、 もちろん甘酒にも… ご自宅でご家庭の味を つくってお楽しみください。 乾燥麹ですので、 直射日光を避けて、涼しい場所（冷暗所）で 保存してください。 夏の時期や長期保管される場合は、 冷蔵庫に保存してください。 ≪生こうじへの戻し方≫ 乾燥こうじをもみほぐし、こうじと同量（1袋なら250cc位）の冷まし湯（60℃位）で湿らし、平らにして2～3時間湯煎にする。 『湯煎の仕方（炊飯器ご利用の場合）』 炊飯器の中窯の中に、50～60℃位の湯を張り、その中に、仕込み容器を浮かべる。 ≪保温の仕方≫ 湯を入れた炊飯器は、保温にセットして、フタは閉めないで布巾などを掛けて置く。約55℃位で安定して保温できる。 ※ご注意！ フタを閉めると、温度が上がりすぎて失敗します。 ※生こうじは保存が効かないので、なるべく早めにお使いください。 □みやここうじ（麹・糀）の伊勢惣ホームページ - 『生こうじへの戻し方 / 保温の仕方』より

力強い菌と豊かな酵素の働きで、お味噌やお漬物、甘酒づくりに最適≪本江醸造食品≫国産米を手作りで仕込んだ米こうじ

【注意】当店は各出店店舗からの直送となります。異なる店舗の商品をまとめて同梱発送することはできませんので、あらかじめご了承ください。 内容量 400g 原材料 米（国産）、種こうじ（国産） 保存方法 要冷蔵10℃以下 賞味期限 60日 発送 クール冷蔵便 商品について 国産米を使い、手作りで仕込んだ伝統の米こうじ。力強い菌と豊かな酵素の働きで、お味噌やお漬物、甘酒づくりに最適です。あらかじめほぐしてあるので、手間なくすぐにお使いいただけます。

塩こうじ ハナマルキ [液体塩こうじ 500ml（1本 8本）]しおこうじ 塩糀 塩麹 野菜炒め 業務用サイズ 業務用食品 プロ用 業務用 プロ仕様 大容量 お買得サイズ お買得 お得サイズ コスパ 大袋 大サイズ ジャンボ

原材料名米こうじ、食塩、酒精内容量500ml米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじを ぎゅっと搾った液体タイプ。 米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。 塩こうじの活きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。 粒の無い液体タイプだから計量しやすく、色々な料理に使えます。 みりん、醤油などの代替調味料としてもご使用いただけます。 素材10に対して塩こうじ1の割合を目安にご使用ください。 ■ 鍋スープ ： だし汁150ml、塩こうじ15ml ■ 肉の下味 ： 肉150g、塩こうじ15m

有機乾燥玄米こうじ 有機玄米 玄米味噌 甘酒 塩麹づくりオーサワの有機乾燥玄米こうじ 500g ×3個

有機玄米使用 玄米こうじならではの香り 玄米味噌・甘酒・塩こうじづくりに ■生こうじのような風味 ■1袋で約1.5kgの玄米味噌ができる 【原材料】有機玄米(島根・滋賀・北海道産他)、麹菌 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。