気まぐれ屋

様々な中華料理に使える調味料です。土用の丑の日に。うなぎと相性抜群!青花椒 山椒 最高級品質 50g入り 中国産

最高級品質な山椒 50g 中国産 大紅胞と呼ばれている最高級品です。 素晴らしい山椒の香りと味をお届けします。 ミキサーで粉にして、マーポー豆腐に入れたら、 「マー」という独特な味はたまりません！ うなぎにかけてももちろん大丈夫です。 お肉料理に粒のまま入れたら、肉の臭みをとり、 中国料理に欠かせない大事な調味料です。 広い地域の中国人は山椒を天然の「味の素」として使っています。 東北地方の人々は山椒を粉にして餃子の具に入れます。 後は味の素を入れません、非常に美味しい餃子が出来ます。