気まぐれ屋

【パーカーポイント 94点】シャルル エドシック ブリュット ミレジム 2012 Charles Heidsieck Brut Millesime フランス シャンパン シャンパーニュ【夏ギフト対象】

各国の王室を魅了した “シャンパン・チャーリー”のスタイルを受け継ぐ 偉大なるヴィンテージシャルル・エドシックにとっても2012年は非常にクラシックでエレガントなヴィンテージとなり、彼らが造るシャンパーニュは美しいコントラストを表現しています。厳選された10のグランクリュとプルミエ・クリュで構成されるこのキュヴェは、心地よい滑らかさ、香りの強さ、そしてメゾンの特徴でもあるフレッシュネスが魅力的です。そのエレガントさと深みは、最も洗練された料理を組み合わせて楽しむのが理想です。■味わい初めに、ほのかにトーストやスモーキーな香りがあり、リコリスと土のタッチが感じられます。スワリングすると、アプリコットのフルーティーなノート、サンザシ、マルメロ、ブルーベリー、アーモンドが現れ 、ワインにさらなる奥行きをもたらします。このヴィンテージ特有の果実の凝縮感は、このワインの特筆すべき美点です。ミネラル感と酸のアタックに素晴らしいフレッシュネスを感じます。その後マルメロ、バニラ、桃の香りが続き、力強く長い余韻が食欲をそそります。時間をかけて複雑さと豊かさが発展し続ける秀逸なヴィンテージです。 生産者シャルル エドシックCharles Heidsieckワイン名ブリュット ミレジムBrut Millesimeヴィンテージ2012容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2022 - 2040Soon to be released in magnum, the 2012 Brut Millésimé continues to show well, delivering aromas of citrus zest, crisp orchard fruit, freshly baked bread, buttery pastry and beeswax and framed by a deft touch of smoky reduction. Medium to full-bodied, racy and chiseled, with fine depth at the core and a long, penetrating finish, this bottle was disgorged in summer 2021.(The Wine Advocate, Sep 01, 2022)誇り高き伝統と妥協を許さないシャンパン造りシャルル エドシックCharles Heidsieck19世紀に創立された偉大なシャンパン・ハウスが居並ぶランスには、エドシックという名前を持つメゾンが3つあります。その中でも品質のトップをいくのが「シャルル・エドシック」です。 シャルル・エドシックの中でも、熟成したブラン・ド・ブランの醍醐味をたっぷりと味わえる「ブラン・デ・ミレネール」はシャンパーニュファン必見の逸品です。シャルル エドシック 一覧へ

【パーカーポイント 94点】シャルル エドシック ブリュット ミレジム 2012 Charles Heidsieck Brut Millesime フランス シャンパン シャンパーニュ

各国の王室を魅了した “シャンパン・チャーリー”のスタイルを受け継ぐ 偉大なるヴィンテージ シャルル・エドシックにとっても2012年は非常にクラシックでエレガントなヴィンテージとなり、彼らが造るシャンパーニュは美しいコントラストを表現しています。厳選された10のグランクリュとプルミエ・クリュで構成されるこのキュヴェは、心地よい滑らかさ、香りの強さ、そしてメゾンの特徴でもあるフレッシュネスが魅力的です。そのエレガントさと深みは、最も洗練された料理を組み合わせて楽しむのが理想です。■味わい初めに、ほのかにトーストやスモーキーな香りがあり、リコリスと土のタッチが感じられます。スワリングすると、アプリコットのフルーティーなノート、サンザシ、マルメロ、ブルーベリー、アーモンドが現れ 、ワインにさらなる奥行きをもたらします。このヴィンテージ特有の果実の凝縮感は、このワインの特筆すべき美点です。ミネラル感と酸のアタックに素晴らしいフレッシュネスを感じます。その後マルメロ、バニラ、桃の香りが続き、力強く長い余韻が食欲をそそります。時間をかけて複雑さと豊かさが発展し続ける秀逸なヴィンテージです。 生産者シャルル エドシックCharles Heidsieckワイン名ブリュット ミレジムBrut Millesimeヴィンテージ2012容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2022 - 2040Soon to be released in magnum, the 2012 Brut Millésimé continues to show well, delivering aromas of citrus zest, crisp orchard fruit, freshly baked bread, buttery pastry and beeswax and framed by a deft touch of smoky reduction. Medium to full-bodied, racy and chiseled, with fine depth at the core and a long, penetrating finish, this bottle was disgorged in summer 2021.(The Wine Advocate, Sep 01, 2022) 誇り高き伝統と妥協を許さないシャンパン造り シャルル エドシック Charles Heidsieck 19世紀に創立された偉大なシャンパン・ハウスが居並ぶランスには、エドシックという名前を持つメゾンが3つあります。その中でも品質のトップをいくのが「シャルル・エドシック」です。 シャルル・エドシックの中でも、熟成したブラン・ド・ブランの醍醐味をたっぷりと味わえる「ブラン・デ・ミレネール」はシャンパーニュファン必見の逸品です。 シャルル エドシック 一覧へ

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗エルマール ロビオン シャンパーニュ プティ メリエ ノン ドゼ ミレジム 2019 蔵出し作品 ブラン ド ブラン 自然派Elemart Robion PM02 Champagne Brut Biologique (AB)

タイプ高級泡 シャンパン 白 生産年2019 生産者エルマール・ロビオン・シャンパーニュ 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジメ・ブランドブラン・シャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュプティ・メリエ種100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いエルマール・ロビオン・シャンパーニュ・プティ・メリエ・ノン・ドゼ・ミレジム[2019]年・蔵出し作品・ブラン・ド・ブラン(プティ・メリエ種100%)・自然派・ビオロジック(AB＆エコセール＆ユーロリーフ認証)・RM(生産者元詰)(3代目ティエリー・ロビオン家)・AOCシャンパーニュ・樽醗酵＆樽熟成・ドザージュ・ゼロ0g/L・(ティラージュ2020年5月&デゴルジュマン2023年5月＝36ケ月熟成)辛口・年産わずか1200本の特別限定作品 Elemart Robion PM02 Champagne Brut Biologique (AB) Dos.0g/L R.M AOC Champagne 希少！RMシャンパーニュ辛口愛好家大注目！入手困難！シャンパーニュ地方に存在する貴重古代品種プティ・メリエ種100%(単一品種100%)生産者元詰シャンパーニュ愛好家大注目！(シャンパーニュの醸造に認められている古代ブドウ品種はこのプティ・メリエに加えて、アルバンヌ、ピノ・ブラン、ピノ・グリのなどの4品種が認められているが、これら4品種の栽培面積は全てを合計してもシャンパーニュ地方全体の1％にも満たない。)しかも白ぶどうのプティ・メリエ種100%のブラン・ド・ブランで単一年産100%のミレジム・ヴィンテージ・シャンパーニュ！しかもSPグレイトヴィンテージ！(ワインアドヴォケイト誌でシャンパーニュに驚異の95点&RVFし2025年版でも95点)しかもドサージュ・ゼロのノン・ドゼ！しかも年産わずか0.25haの畑(地元レリー村のリウ・ディ「ラ・ショード・テット」)から1200本のみの少量生産！しかも身体にやさしい自然派ビオロジック(AB＆エコセール＆ユーロリーフ認証)認証・RMシャンパーニュ辛口愛好家大注目！「GuideHachette」、「Elle a Table」等、ワインプレスも大注目！フランス・ミシュラン3つ星の「ピエール・ガニェール」他、星付き高級レストランでもオンリスト多数！のエルマール・ロビオン・シャンパーニュ！ランス市の西方、「ヴァレ・ド・ラルドル」のレリー村に1966年に創業したRMで、1992年に3代目ティリー・ロビオンが継承！2015年に修行を終えて参画した息子エロワとともに、父子で運営しています！長年の厳格なリュット・レゾネ栽培を経て、2011年にビオロジック栽培に転換！2014年に「エコセール」の認証を取得し、同年産のぶどう100%で新作「VB01」を仕込みました！「ここヴァレ・ド・ラルドルは、ランス山に発して西に下るアルドル川流域に広がる産地です。栽培品種はピノ・ムニエが主体で、次がピノ・ノワールです。シャンパーニュ地方で最も寒冷な産地と言われており、この地のブラン・ド・ノワールは総じて、流麗でエレガントなスタイルになります。この「ヴァレ・ド・ラルドルのブラン・ド・ノワール」の美質を極めるために、ビオロジック栽培に転換しました」(ティエリー・ロビオン)！「VB01」(「Vin Biologique(認証取得年から)1年目」の意味)は、2018年秋にリリースされるやいなやヨーロッパ中のソムリエや世界各国のインポーターからの注目を集め、フランス・ミシュラン3つ星の「ピエール・ガニェール」、世界のレストランランキングOADでかつてヨーロッパ第一位に輝いたこともあるスペイン・ミシュラン3つ星の「アスルメンディ」といった錚々たるトップレストランがオンリストを開始し、また、輸出比率も瞬く間に70%に達することになりました！2019年4月にシャンパーニュで開催された毎年恒例の春の祭典「Le Printemps des Champagnes」の「Bulles bio en Champagne」の会場では黒山の人だかりが絶えず、大きな話題となりました！この偉大なミレジメのエルマール・ロビオン・シャンパーニュ・プティ・メリエ・ノン・ドゼ・ミレジム[2019]年は、シャンパーニュ地方に存在する古代品種で、DNAとしてはグアイス・ブラン(シャルドネの親品種と言われる)と、ジュラ地方でヴァン・ジョーヌ等の原料ブドウとなるサヴァニャン種の交配種とされているプティ・メリエ100%(もぎたての新鮮な林檎のニュアンスを感じさせるクリスピーな味わいが特徴。)！(プティ・メリエ種100%のシャンパーニュはDuval Leroy(デュヴァル・ルロワ)社やAubry(オブリ)社なども有名。)地元レリー村のリウ・ディ「ラ・ショード・テット」に0.25ha！粘土石灰質・砂質土壌！平均樹齢15年！ステンレスタンクでアルコール発酵後、60%をステンレスタンクで、40%を228リットルの樽でマロラクティック発酵＆4ヵ月間熟成！ドザージュはゼロ！生産本数1200本のみの特別限定作品です！もちろん、現地のセラー数か月前の蔵出しの素晴らしい状態で限定少量入荷！ ランス市の西方、「ヴァレ・ド・ラルドル」のレリー村に1966年に創業したRMで、1992年に3代目ティリー・ロビオンが継承。2015年に修行を終えて参画した息子エロワとともに、父子で運営しています。 長年の厳格なリュット・レゾネ栽培を経て、2011にビオロジー栽培に転換。2014年に「エコセール」の認証を取得し、同年産のぶどう100％で新作「VB01」を仕込みました。 「ここヴァレ・ド・ラルドルは、ランス山に発して西に下るアルドル川流域に広がる産地です。栽培品種はピノ・ムニエが主体で、次がピノ・ノワールです。シャンパーニュ地方で最も寒冷な産地と言われており、この地のブラン・ド・ノワールは総じて、流麗でエレガントなスタイルになります。この「ヴァレ・ド・ラルドルのブラン・ド・ノワール」の美質を極めるために、ビオロジー栽培に転換しました」 「VB01」は、2018年秋にリリースされるやいなやヨーロッパ中のソムリエや世界各国のインポーターからの注目を集め、フランス・ミシュラン3つ星の「ピエール・ガニェール」、世界のレストランランキングOADでかつてヨーロッパ第一位に輝いたこともあるスペイン・ミシュラン3つ星の「アスルメンディ」といった錚々たるトップレストランがオンリストを開始し、また、輸出比率もまたたく間に70％に達することになりました。2019年4月にシャンパーニュで開催された毎年恒例の春の祭典の会場では黒山の人だかりが絶えず、大きな話題となりました。 TECHNICAL NOTES 所在村Lhery 醸造家Thierry Robion 所有畑面積4.38ha ドメーヌ継承年1992年 栽培における特記事項2011年よりビオロジー栽培。2014年に「エコセール」の認証取得 醸造における特記事項除梗しない。ステンレスタンクによる醸造。ドザージュはビオのMCR（濃縮果汁）を使用 販売先輸出70%（EU各国）、フランス国内30%（仏ミシュラン3つ星「ピエール・ガニェール」をはじめとする高級レストラン、ワインショップ、個人のシャンパン愛好家） 掲載実績のある海外メディア「Guide Hachette」、「Elle a Table」等 ■ぶどう品種：プティ・メリエ種100% ■土壌：粘土石灰質・砂質土壌 ■残糖：0g/L ■葡萄畑面積：0.25ha 白ぶどうのプティ・メリエ種100%のブラン・ド・ブランで単一年産100%のミレジム・ヴィンテージ・シャンパーニュ！ 2019年4月にシャンパーニュで開催された毎年恒例の春の祭典「Le Printemps des Champagnes」の「Bulles bio en Champagne」の会場では黒山の人だかりが絶えず、大きな話題となりました！ シャンパーニュ地方に存在する古代品種で、DNAとしてはグアイス・ブラン(シャルドネの親品種と言われる)と、ジュラ地方でヴァン・ジョーヌ等の原料ブドウとなるサヴァニャン種の交配種とされているプティ・メリエ100%(もぎたての新鮮な林檎のニュアンスを感じさせるクリスピーな味わいが特徴。)！ ドザージュはゼロ！生産本数1200本のみの特別限定作品です！もちろん、現地のセラー数か月前の蔵出しの素晴らしい状態で限定少量入荷！

定番シャンパーニュ ホリデーシーズンにぴったりな限定商品Moet & Chandon Imperial モエ エ シャンドン アンペリアル Brut ブリュット 辛口 EFFERVESCENCE エフェルヴェソンス 2022 Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12% 限定品

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：モエ エ シャンドン アンペリアル ブリュット ・内容量：750ml ・アルコール度数：12度 ・ぶどう品種：ピノ・ノワール & シャルドネ & ピノ・ムニエ ・タイプ：BRUT ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー モエ・エ・シャンドンの創立は1743年。世界で最も由緒あるシャンパンメゾンの1つとして世界にその名を馳せ、フランス・シャンパーニュ地方では最も広大な葡萄畑を所有しています。 モエ・エ・シャンドン・アンペリアルは一言で表現するならば「優れたバランス」を持つシャンパーニュ。 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3種類のブドウが完璧に調和し、バランスがとれたエレガントな味わい。 コクのある芳醇な喉越しで、後味はどこまでも新鮮で長く余韻が残ります。 最高級メゾンが手掛けた、世界中で高い人気を誇るシャンパン。 前菜からメイン、デザートまであらゆるお料理との相性は抜群です。 テイスティングノート： 緑がかった淡い黄色。 新鮮なフルーツと花のクリーミーさでやわらかな香り。 濃厚でダイナミックな印象を持ち、しなやかな口当たりで、バランスよい酸のあるエレガントで繊細な味わい、新鮮で長続きする後味が特徴です。 2022年のホリデーシーズンのテーマは、「 “EFFERVESCENCE – エフェルヴェソンス” 」。ホリデーシーズンを彩るに相応しいシャンパーニュの華やかな泡と光の輝きを演出した限定商品が登場しました。 パッケージには、立ちのぼる泡がグラスの中で花火が弾けるように生き生きと煌めく、シャンパンの魔法にかけられたような世界感が表現されています。 ホリデーシーズンの食卓を彩るアイテムとしてはもちろん大切な方への贈り物、ご自身へのご褒美など、あらゆる瞬間を華やかに演出いたします。 立ちのぼる泡がグラスの中で花火が弾けるように生き生きと煌めく、シャンパンの魔法にかけられたような世界を表現した限定パッケージ。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。

スパークリングワイン 米寿祝 記念日 誕生日祝い 定年 退職祝い 退職記念 父の日 母の日 卒業記念 贈り物 インスタ映え SNS映え 喜寿祝【名入れ お酒 ボトル 彫刻 × ルイ ロデレール クリスタル 2012 / 750ml 正規 メーカーBOX】Cristal Louis Roederer 2012 Champagne 名入り 名前入り 刻印 レリーフ プレゼント シャンパン 名入れ 名前入り プレゼント ギフト 結婚祝い 結婚記念 還暦祝い いい夫婦 古希祝

商品情報 彫刻ボトル 彫刻ボトルは当店でご用意いたします。ボトル代と彫刻代が表示価格です。ボトル彫刻の注意点をご覧ください。 彫刻箇所 ボトル表面のラベル部分 彫刻内容 ■デザインデザインは商品ページのサンプルデザイン(DSP)からお選びください。※お名前のみのデザインやレイアウトは「お名前のみ」となります。日付やメッセージがあるデザインやレイアウトは、「日付」や「メッセージ」を入れられます。■書体書体はフォントサンプル、F－01～F－20の中からお選びいただけます。文字部分はすべて変更できます。英語と日本語に変更できます。■文字数文字数に制限はありませんがデザインのスペースや書体によって異なりますので、その都度 編集いたします。■彫刻内容の入力は商品ページの入力欄にご入力ください。 銘柄 ルイ ロデレール クリスタル 2012（Cristal Louis Roederer 2012） メーカー ルイ・ロデレール 容量 750ml 原産国 フランス / シャンパーニュ 仕様 正規品 / 白 / 発泡 / ミディアムボディ / 辛口 / メーカー紙袋 / 12％ 原材料名 ピノ・ノワール 68% 、 シャルドネ 32% 箱 メーカーギフトBOX 酒類の販売 ※20歳未満の方はご購入いただけません。 備考 ボトル表面の傷やスレは輸送などで、やむおえず発生するもので不良品ではございませんので予めご了承下さい またラベルのデザインなどが予告なく変更となる場合がございます名入れボトル彫刻×ルイ・ロデレール 彫刻ボトルは印刷物と違い色あせることのない記念日の贈り物として人気があります。 名入れ彫刻のオーダーについて このページの商品は、お酒をご購入いただいた時点で、お客様が彫刻加工サービスを希望されたと認識し、表側のラベルをはがして彫刻加工させていただきます。 お酒の製造メーカーと当ショップは一切関係がございません。 名入れボトルの 装飾デザイン・書体は… ■デザイン商品ページのサンプルデザイン(DSP)からお選びください。※お名前のみのデザインやレイアウトは「お名前のみ」となります。日付やメッセージがあるデザインやレイアウトは、「日付」や「メッセージ」を入れられます。■書体書体はフォントサンプル、F－01～F－20の中からお選びいただけます。文字部分はすべて変更できます。英語と日本語に変更できます。■文字数文字数に制限はありませんがデザインのスペースや書体によって異なりますので、その都度 編集いたします。 名入れ彫刻のご注文方法 ◆彫刻内容の入力方法 商品ページの入力欄にご入力ください。彫刻するお名前の入力は必須になっておりますので、ご入力がございませんとご注文フォームに進めません。デザインやレイアウトによって「日付」や「メッセージ」を入れることのできないものは、ご入力いただきましても不可となります。 デザイン確認後の製作で安心 ◆名入れ彫刻はデザインご確認後の製作になります！ エッチングギフトではご注文より48時間 営業日以内に必ず「デザイン確認メール」を送信しております。彫刻デザインのご確認を頂き、デザインご了承を頂いてから制作を開始します。※48時間 営業日以内：定休日や祝日は含まれません。※メールが来ない場合はご注文より5日以内にお問合せください。 お急ぎの場合は… お急ぎで納品をご希望の場合は、必要な日時をお知らせください。エッチングギフトでご希望日を確認し、「デザイン確認メール」内に対応可能な返信期限を記載します。期限内のご了承のご返事をお願いします。特にお急ぎの場合はご注意下さい！ デザインご了承のご連絡がない場合… エッチングギフトではデザインのご了承を頂いておりますが、下記の場合はご了承のご連絡がなくても制作を開始いたします。「デザイン確認メール」の送信より5日が経過や、返信期限の期日が過ぎてもご連絡がいただけない場合は、デザインのご了承を頂いたものとして「制作開始メール」を送信後に制作を開始いたします。制作開始以降の編集や修正はできませんのでご注意ください。※受信設定の不備やメールアドレス間違いなどでご確認頂けない場合も、同様になりますのでメール設定などを今一度ご確認下さい。※「A案」や「B案」など、複数のデザイン案をご提案した場合は、「A案」を優先して製作いたします。 ◆名入れグラスや名入れボトルはオーダーメイド 当店の商品はすべてオーダーメイドになります。彫刻デザインのご了承のご連絡を頂いたあとや、「制作開始メール」を送信以降の編集・修正やキャンセルはできませんのでご注意ください。 2

「最高級のシャンパーニュをお手頃な価格にて」が経営理念。[R5.08]キュヴェ プレステージ リヴレー ノワール グラン クリュ 2012 シャピュイ / Cuvee Prestige Livree Noir Grand Cru 2012 Chapuy [BOX付][FR][白泡]

原産地呼称：A.O.C. CHAMPAGNE Grand Cru 品種：シャルドネ50％（オジェにて収穫）ピノ・ノワール50％（アンボネイにて収穫） 醸造：ステンレスタンク発酵、19%はマロラクティック発酵を行わず、アッサンブラージュ後瓶内二次発酵。瓶熟82ヶ月後デゴルジュマン。 ※ドサージュ8g/L 参考評価 デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード…金賞（2002、2003） 濃いゴールド、細かい泡の鎖。レモンなどの柑橘系や青りんごなどふくよかな果実の香りと、蜂蜜、ブリオッシュなどのニュアンス。ピノ・ノワールらしい力強い果実味と、シャルドネらしいエレガントさが一体となった、素晴らしい味わいです。シャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのオジェ村に位置する家族経営のワイナリーであり、 運営するシャピュイ家はフランス革命の時代から既にオジェにてワイン造りを行い、地元の市長も務めるなど、この地と関わりの深い一族です。 「最高級のシャンパーニュをお手頃な価格にて」の経営理念の元、1952年より当時の当主セルジュによりシャンパーニュの生産がはじめられ、現在は息子のアーノルドが後を継ぎ経営を行なっております。 畑情報 シャピュイが畑を持つオジェ村が位置するコート・デ・ブラン地区はシャンパーニュの中でも特に優れた石灰質土壌であり、この石灰質の豊富なミネラル分により、複雑な味わいのシャルドネが生み出されます。中でもオジェ村は、その昔沼だった土地のため、地表10cm程は粘土の層があり、この層がシャルドネに豊かな果実感や華やかさを加えます。また、オジェ村の他、ヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるモンテロンと、コート・ド・セザンヌにも畑を所有します。 樹齢は古いもので50~60年。2013年より緑肥も行っております。10年以上前から有機栽培への取り組みを始め、現在除草剤は完全不使用。畑には硫黄や銅などを撒くのみです。また殺虫剤についても一切使用せずフェロモンを撒き肉食の虫を誘引するなどし害虫を対処しております。 圧搾後、果汁を3漕に分けます。シャピュイのシャンパーニュに使用するのは2050Lのテット・ド・キュヴェのみ。プルミエ・タイユはネゴシアンへ、残りの果汁はマールとして使用する業者に売却します。畑毎、葡萄品種毎に、別々のタンクにて一次発酵させます。リキュール・デクスペディションはシャルドネをベースとしたリキュールを使用しています。 シャルドネの清潔感、ピュアさを大事にするため、醸造には樽を使わず、全てステンレスタンクにて行います。