気まぐれ屋

しっかりした味の厚みとミネラル感があり、余韻の長さも抜群ペガサス ベイ / リースリング [2024] 750ml・白 【Pegasus Bay】 Riesling

桃、アプリコット、ライチ、スイカズラ、マンダリンのアロマ。ミネラルと溌剌とした酸味の骨格があり、凝縮感が口内を満たし、ドライなフィニッシュで長い余韻が伴う。数年の熟成によって複雑なニュアンスが増し、10年以上熟成可能な資質がある。 色・タイプ 白／やや甘口 品種 リースリング 容量 750ml 産地 ニュージーランド こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。1970年代にはじまるワイパラ・ヴァレーのパイオニア ペガサス・ベイは神経医学者・ワインライター・ワイン審査員の3つの顔を持つアイヴァン・ドナルドソンが、妻クリスティーンと南島ワイパラに興したワイナリーです。アイヴァンは1985年にワイパラ・ヴァレーの農地を購入し、翌年20ヘクタールの地に自根のブドウ樹を植え、1991年にワインを初リリースしました。92年からはオーストラリア、ローズウォーシー大学で醸造・栽培を学んだ長男のマシューが父に代わって主任醸造家となり、現在は同じく息子のエドワードとポールもビジネスに加わり、家族全員でワイナリーを経営しています。またワイナリーに併設されたレストランは過去5年連続してNZ国内最高のワイナリー・レストランに輝いています。 ペガサス・ベイは過去20年のリリースにおいて、ニュージーランドを代表するリースリングとピノ・ノワールの優良ワイナリーとして名声を築き上げ、マイケル・クーパーの「2013ニュージーランド・ワイン・アトラス」では、カンタベリーのトップワイナリーとして紹介されています。 条件に恵まれた産地、そして畑の土壌 ニュージーランド南島カンタベリー地方のワイパラ・ヴァレーは、東部テヴィオットデール丘陵が太平洋からの冷たい風を防ぎ、一方では、西部は南島の中心を走るサザン・アルプス山脈（メイン・ディヴァイド）が北西から暖かい風を谷間に吹き込みます。昼夜の寒暖差が大きく、また秋は乾燥していることから、ブドウの成熟期間が非常に長いため、ワイパラ・ヴァレーでは適度な酸味を保ちながらも風味が凝縮し、最高の熟度に達するブドウが収穫できます。 ペガサス・ベイの畑の土壌は、氷河期に形成された石灰石と砂礫から構成されています。日中の表土温度を高く保つ一方、水はけがよい痩せた土地であるためブドウの樹勢は自然に抑えられ、その結果、低収量でよく熟した風味豊かなブドウが実ります。 サステイナブル栽培と緻密な畑作業 ペガサス・ベイは、ニュージーランド・ワイングローワーズが提唱する「サステイナブル・ヴィティカルチャー・プログラム」のメンバーで、ブドウの樹の害虫や病気には、防虫剤や除草剤を使用せずに自然環境に適応したアプローチで栽培を行っています。ペガサス・ベイでは畑作業に多くにスタッフを雇い入れ、除梢、摘房、除葉、選果など手作業での緻密な仕事に投資し、クオリティの高いブドウ栽培管理を徹底しています。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】 ジェームス・サックリング：98ポイントF.X.ピヒラー グリューナー・フェルトリーナー リード・ケラーベルク ヴァッハウ DAC [2021]750ml (白ワイン)

ジェームス・サックリング：98ポイント オーストリアの権威あるワインマガジン「Falstaff ファルスタッフ」で最高格付の5つ星の格付を毎年獲得しているオーストリアワインの最高峰ワイナリー。 ピヒラー家は1982年から本格的に家族経営のワイナリーとしてスタートし、現在16ヘクタールまでに拡大。葡萄栽培はヴァッハウ特有のテラス状の急斜面で行われることからすべて手作業で管理されるという過酷な条件の中、世界遺産にも認定されているヴァッハウの土壌のポテンシャルと、この地ならではの気候を最大限に生かした素晴らしいワインを生産しています。オーナーのフランツ・クサファー・ピヒラー氏と息子のルーカス・ピヒラー氏による土壌、気候、葡萄のポテンシャルを最大限に引き出す才能は定評があります。 “F.X.ピヒラーはシャトー・ラトゥール、ドメーヌ・ロマネコンティ等のトップワイナリーに 並び称される”と2002ワインアドヴァケイトでロパート・パーカーjrに評されました。 「グリューナー・フェルトリーナー リード・ケラーベルク」は、急な斜面で、やせた純粋な原生岩のテラス状畑、南東斜面、少し奥まった谷の出口部分にあり、非常に特殊な局地気候となっています。ケラーベルクには早朝から日があたります。夜には森から流れ込む冷風によって、ブドウは複雑なテクスチャーと繊細なニュアンスを持ち、ほとんどの場合、エキゾチックな香りのワインです。 秋には、昼と夜の温度差が激しくなり、それがブドウの特徴に反映されます。ハニーメロン、マンゴー、パッションフルーツ、バナナあるいは完熟モモのニュアンス、トーンがはっきりしているミネラル感。やせた風化土壌と非常に深いところまで根をはっている古木によって、この銘醸畑のワインは比類のない独特の持ち味があります。ケラーベルクのワインは言葉では表現できない繊細なエレガンスによって私たちを魅了します。ワイナリーでも一番上品な、貴族のワインです。 ■2021年ヴィンテージ情報■ ルーカス・ピヒラーにとって2021年は、「考えられないほどの熟度」「高いエキス密度」「高い酸」、そして「適度なアルコールレベル」の組み合わせにより、「夢のような素晴らしい年」となりました。 F.X.PICHLER Gruner Veltliner Durnsteiner Ried Kellerberg Riedenweine Wachau DAC F.X.ピヒラー グリューナー・フェルトリーナー デュルンシュタイナー・リード・ケラーベルク リーデンワイネ ヴァッハウ DAC 生産地：オーストリア ニーダーエステルライヒ州 ヴァッハウ 原産地呼称：DAC. WACHAU ぶどう品種：グリューナー・フェルトリーナー 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口 ジェームス・サックリング：98 ポイント F.X. PICHLER GRÜNER VELTLINER WACHAU RIED KELLERBERG 2021 Thursday, November 17, 2022 CountryAustria RegionDanube Vintage2021 Score 98 Stunning and totally original nose of mango, lychee, Amalfi lemon and a complex mix of pepper aromas. Enormous concentration, yet it’s so vibrant, the staggering mineral freshness slicing through the richness on the mid-palate like a samurai sword halving a melon. But that makes it sound more dramatic than it really is, because actually this is so still and earthed. Astonishingly textural complexity at the finish for a wine from this grape with just 13% alcohol. From organically grown grapes. Drink or hold. ■F.X.ピヒラー のワイン名が2020ヴィンテージから変わりました■ 2020ヴィンテージからFXピヒラーのワイン名が変わりました。これまでFXピヒラーはヴァッハウの生産者サークル「ヴィネア・ヴァッハウ・ノビリス・ディストリクテュス」に属していましたが、これを脱退し「ヴァッハウDAC」に属しワイン名もヴァッハウDACの法律に則りワインラベルに表記。大きな違いは今後FXピヒラーのワインには「シュタインフェーダー 」「フェーダーシュピール」「スマラクト」の用語に変わり、「村名」や「単一畑名」の横にヴァッハウDACが記載されています。 ※「ソーヴィニョン・ブラン グロース レゼルヴ」や「ウンエントリッヒ」のようなレゼルヴワインやアイコンワインは「ヴァッハウDAC」の表記はされません。F.X. Pichler / F.X.ピヒラー＜ワイナリー＞ピヒラー家は1982年から本格的に家族経営のワイナリーとしてスタートし、現在16ヘクタールまでに拡大。葡萄栽培はヴァッハウ特有のテラス状の急斜面で行われることからすべて手作業で管理されるという過酷な条件の中、世界遺産にも認定されているヴァッハウの土壌のポテンシャルと、この地ならではの気候を最大限に生かした素晴らしいワインを生産しています。オーナーのフランツ・クサファー・ピヒラー氏と息子のルーカス・ピヒラー氏による土壌、気候、葡萄のポテンシャルを最大限に引き出す才能は定評があります。＜気候＞ピヒラーがあるヴァッハウ、オーバーロイベンは東の暖かいパノニア気候であり、乾燥した風がヴァッハウ渓谷に流れ込み、ここで西の大陸性気候とぶつかります。ヴァルトフィアテルから冷風が、谷に沿ってドナウ川に流れ込みます。このため、昼夜の温度差が大きくなります。更に、局地気候の力も相まって、これが、少なくとも2000年間、ヴァッハウ産ワインの特徴である凝縮した上品な香りを生み出しています。＜醸造＞ヴィンテージ、土壌そしてヴァッハウの特徴的な局地的気候を忠実に反映しているワイン造りを目指しています。それぞれの畑が持つ複雑で個性的、繊細なニュアンスがワインで感じられ、味わえるようでなければなりません。このための前提となるのが、何回にもわたり最も質の高い、自然に熟したブドウだけを手摘みすること、丁寧に醸造し、30－40年間使用のオーク材大樽という従来の方法で熟成させることです。いかなる補糖、清澄、あるいは濃縮もおこなわないことで、自然でピヒラーの品質を実感することができます。

【ワイン】アルガブランカ ドース 白 2024 375ml（極甘口・デザート）

蔵元コメント 日本固有のぶどう「甲州」にこだわり、 ぶどう本 来の甘さと酸味を 大切に冷凍凝縮して無補糖で醸造しました。 蜂蜜のような自然な甘さとしっかりした酸が、 キレの良い深い味わいを与えます。 デザートと共に よく冷やしてお召し上がりください。 商品名 アルガブランカ ドース タイプ 白ワイン ぶどう品種 甲州 アルコール 度数 11.5度 保存方法 冷暗所 ワイナリー名 勝沼醸造 所在地 山梨県 甲州市 勝沼町 スペック更新日 2019.8.16

「ナパ・シャルドネ」の典型をリーズナブルな価格で表現するクラッシックなワインナパ グレン / シャルドネ ナパ ヴァレー [2022][2023] 白ワイン 辛口 750ml / アメリカ カリフォルニア AVA ナパ ヴァレー NAPA GLEN Chardonnay Napa Valley

Chardonnay Napa Valley シャルドネ ナパ・ヴァレー 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー 原産地呼称AVAナパ・ヴァレー 品種シャルドネ 100% 土壌ナパ川が長年かけて蓄積した砂利で水はけが良く、表土は粘土質 ALC度数14.5% 飲み頃温度7～14℃ キャップ仕様コルク ◆畑 ナパ・ヴァレー南側、冷たいサンパブロに近く、朝晩は冷たい霧が立ち込め、日中毒が晴れると十分な日照が確保できるシャルドネに適した厳選したからヴィンテージの個性によりセレクト。 2018年のシャルドネは、オークノールの南東、ナパ川が長年かけて蓄積した砂利で水はけが良く、表土には粘土質の層があるシャルドネに適した土壌。湾に近い為、冷たい霧が朝晩入り、日中は十分な日照量がある。 2018 ヴィンテージ: 近年では最高のヴィンテージと言える。 十分な雨が冬に降り、 葡萄の樹は十分な休息とパワーをため込むことができた。穏やかな春の訪れにより 開花結実は順調に行われた。 大きな変動がない初夏から夏、秋にかけて、熱波もなく、葡萄はゆっくりと成熟を進め、酸も落ちずに完璧な葡萄が収穫できた。 ◆発酵～熟成 1年使いの仏産樽にて発酵・熟成8か月 ◆商品説明 黄金に輝く色合い、りんご、梨、メロンなどのフレッシュな果実の香りと共に、マンゴー、パイナップルの様なトロピカルフルーツ系、樽から来る香ばしいトーストのアロマも印象的。 とろりとした濃さを感じる口当たりとダレ無い穏やかな酸がバランスしている。 ◆合う料理 シーザーサラダ、クラブケーキ、甲殻類、チキンのバターソテー、クリーム系のパスタなど NAPA GLEN ナパ・グレン ◆「クラッシックなナパ・ヴァレー・スタイル」のシャルドネ＆カベルネ・ソーヴィニヨンをリズナブルに分かりやすく表現。 「グレン」とはスコットランド・ゲール語で狭い峡谷や谷を意味し「ナパの峡谷＝ナパ・ヴァレー」を現わします。 葡萄の価格が高騰するナパ・ヴァレーの中で、長年培って来た栽培農家や自社畑を持つワイナリーとのコネクションを最大限に生かし、リズナブル(価格に見合う＝それ以上の味わい) ＆ ティピシティー(ナパ・ヴァレーにおける品種や特定の地区の個性・特徴を表現する)を最大の目標として造られる ワインが「ナパ・グレン」 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

DWWA(デキャンター・ワールド・ワイン・アワード)プラチナ賞受賞ワインの"新"ビンテージです！＼割引クーポン配布／ロリアン 勝沼甲州 2023 白 720ml 1本 白百合醸造 金賞受賞ワイナリー ワインコンテスト ワイナリー 蔵元直送 甲州葡萄 白ワイン 甲州種 日本食 ワイン県 勝沼 菱山 山梨 富士山 お土産 お歳暮 お中元 母の日 ギフト プレゼント ペアリング

DWWA(デキャンター・ワールド・ワイン・アワード)プラチナ賞受賞ワインの"新"ビンテージです！ 2022年に勝沼町で収穫された「甲州」ぶどうからできた、弊社を代表するワインです。 ー山梨県勝沼町産ぶどう使用ー 白百合醸造のフラッグシップ！ 歴史ある「勝沼町産甲州ぶどう」のみを使用し、辛口で旨みの残るシュール・リー製法で醸造しました。このワインは勝沼ワイナリーズクラブ品質審査委員会の厳しい検査に合格した品質保証ワインです。 ※人気グルメ漫画「美味しんぼ」80巻、「神の雫」40巻に紹介されたワインです。 【限定19,000本】 ＜2022受賞歴＞ ◇サクラワード2024 ゴールド受賞 ＜2021ヴィンテージの受賞歴＞ ◇日本ワインコンクール2022 甲州部門 銅賞 ◇Japan Wine Challenge 2022 ブロンズ受賞 ◇Decanter World Wine Awards 2023 シルバー受賞（91points) ◇IWC（インターナショナルワインチャレンジ）2023 ブロンズ受賞 ＜2020ヴィンテージの受賞歴＞ ◇Japan Wine Challenge 2021 Bronze受賞 ◇さくらアワード2020 Double Gold 受賞 ＜2019ヴィンテージの受賞歴＞ ◇Decanter World Wine Award 2021 PLATINUM受賞 ◇Japan Wine Challenge 2020 BRONZE受賞 ◇世界最大のワインコンクール【Decanter World Wine Awards(デキャンタ ワールド ワイン アワード）2021】 国内最高得点・最高賞となるプラチナを受賞！！ 2021年日本でプラチナを受賞したのは2銘柄のみ！その内の1本が【ロリアン勝沼甲州2019】です。 ＜2018ヴィンテージの受賞歴＞ ◇日本ワインコンクール2019 銅賞受賞 ◇Decanter Asia Wine Awards 2019 Bronze受賞 ◇ソムリエ・ワイン・アワード2020 推奨 ＜2017ヴィンテージの受賞歴＞ ◇ソムリエ・ワイン・アワード2019 シルバーメダル受賞 ◇Decanter World Wine Awards 2019 Silver受賞 ◇日本ワインコンクール2019 銅賞受賞 【合う料理】 野菜の天ぷら お寿司 山梨の逸品を様々なシーンでご利用ください。 【季節の贈り物に】 お年賀・迎春・お正月・年末年始・バレンタイン・ホワイトデー・卒業式・卒園式・入学式・入園式・母の日・父の日・御中元・お中元・暑中御見舞・残暑御見舞・夏ギフト・秋ギフト・敬老の日・ハロウィン・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮 【ちょっとした手土産・プレゼントに】 御祝・御礼・謝礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【お祝い・お返しの品に】 引き出物・お祝い・内祝・結婚祝・結婚内祝・出産祝・出産内祝・引き菓子・快気祝・快気内祝・プチギフト・誕生日・結婚引出物・七五三・卒業祝い・卒園祝い・入学祝い・入園祝い・進学内祝・入学内祝・寿・開店祝・開業祝・新築祝 【長寿・結婚記念日のお祝いに】 還暦祝・古希祝・喜寿祝・米寿祝・白寿祝・銀婚式・金婚式 【年忌法要など仏事の品に】 御霊前・御仏前・お盆・新盆・初盆・お彼岸・法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・御供・御供物・お供え・お悔やみ・命日・月命日・葬儀・仏壇・お墓参り・香典返し 【その他】 帰省 買い忘れ ご挨拶 旅行 バスツアー 工場見学 の思い出 におすすめ 人気 （検索用キーワード：富士の国やまなし 特産品モール 山梨県 道の駅 名産 お土産 ご当地名物 定番 日持ち 食べ物 ランキング おしゃれ オススメ B級グルメ 富士山 Mt.Fuji 世界遺産 甲府 富士吉田 都留 山梨 大月 韮崎 南アルプス 北杜 甲斐 笛吹 上野原 甲州 中央 西八代郡 市川三郷 南巨摩郡 早川 身延 南部 富士川 中巨摩郡 昭和 南都留郡 道志 西桂 忍野 山中湖 鳴沢 富士河口湖 河口湖 北都留郡 小菅 丹波山 公式サイト アンテナショップ ）

シャルドネ100%。4ha。砂利質・粘土石灰質土壌。平均樹齢20年。ステンレスタンクで10日間マセラシオンさせた後6ヶ月間熟成させたオレンジワイン。SO2の使用は必要最小限。ムーン レンジ / ヴァン オランジュ [2024] 白ワイン オレンジワイン 辛口 750ml / フランス 南西地方 / Moon Range Vin Orange (by リオネル・ブティエ）by Lionel Boutie

Moon Range Vin Orange ムーン・レンジ ヴァン・オランジュ 色白ワイン/オレンジワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス 南西地方 品種シャルドネ100％ ALC度数_% キャップ仕様コルク ◆商品説明 ペイ・ドックにおける自然派のパイオニアが「調和」への願いを込めた「月」 Vin de France。シャルドネ100%。4ha。砂利質・粘土石灰質土壌。平均樹齢20年。 ステンレスタンクで10日間マセラシオンさせた後6ヶ月間熟成させたオレンジワイン。 SO2の使用は必要最小限。 Moon Range (by Lionel Boutié) ムーン・レンジ (by リオネル・ブティエ) ナルボンヌ市とベジエ市の間、地中海沿いのクルサン村に1800年より続くぶどう栽培家で、IGPやヴァン・ド・フランスを中心に50ヘクタールの畑を所有しています。1992年にドメーヌを継承した4代目リオネル・ブティエはこのエリアにおける自然派のパイオニアとして知られ、早1999年にビオロジック栽培を開始しました。2017年にビオディナミに転換し、2022年に「demeter」の認証を取得しています。 「もともと自然に存在する湿地や小川、木立などを生け垣で保護し、鳥、コウモリ、昆虫、哺乳類など多様な野生生物の生態系を保全しています。また、秋と冬には畑に20頭の羊を放牧しています。次に、畑の側でそら豆、ライムギ、アマナズナ、黒オートミール、十字花科といった穀物を栽培しています。これらの作物はぶどう樹とは異なる根系を持ち、土壌に有機物を与えてくれます。このようにして土壌、植物、動物が調和し、すべてが健康に共存できる環境を作っています。これが私の畑のテロワールであり、新たにぶどう樹を植える際は、テロワールに自然に適合できるようマス選抜を実施しています」。 醸造は添加物を使用しないことを旨とし、ナチュラルに行っています。SO2の使用も最小限に抑え、作品によって「Vin méthode Nature」の認証を取得しています。 彼の作品が口の中でふんわりととろけるように広がることは、甘味、酸味、タンニン、ミネラルといった各要素のバランスが完全に均整であることを表しています。みずみずしい果実味、美しい酸、伸びやかな余韻。そしてくっきりと表現された、品種ごとの個性と醍醐味。低位アペラシオンであるにも関わらずワインメディアで激賞され、仏ミシュラン3つ星「オーベルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ」、2つ星「ラ・ターブル・ド・フランク・ピュトラ」をはじめとする多数のレストランがオンリストしているのも納得の出来栄えです。 1999年よりビオロジック栽培。2002年に「ECOCERT」の認証取得。2017年にビオディナミに転換。2022年に「demeter」の認証取得。セレクション・マサル（マス選抜）を実施。耕作に馬とロバを使用。畑に羊を放牧 収穫はすべて手摘み。オレンジワインのみ除梗しない。天然酵母のみで発酵。ステンレスタンクによる清潔な醸造 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

バハラッヒャー・グラウアーブルグンダー・トロッケン (ラッツェンベルガー) Bacharacher Grauer Burgunder Q.b.A. trocken (Weingut Ratzenberger) ドイツ ミッテルライン 白 辛口 750ml

圧倒的な美味しさに魅せられて始まった至高のリースリングワイン造り ライン河下りの寄港地で、世界遺産の地、ミッテルライン地域のバッハラッハ村。風光明媚なこの地で「リースリングの魔術師」として名を馳せているのがラッツェンベルガー醸造所です。ドイツのワイン産地の中でも北に位置する冷涼な気候のもと、この地ならではの、まろやかで果実味に満ちたエレガントなリースリングワインを生み出し、絶大な支持を得ています。 1800年代後半からある醸造所を、前ご当主が冷戦期に東ドイツから移住して買い取り、ラッツェンベルガー醸造所の歴史はスタートしました。当時、買い取った醸造所のセラーには、隣接する急斜面の畑から取れた、かなりの年数熟成したリースリングワインや、スパークリングワインが眠っており、その高品質な味わいに圧倒されたことから、この土地の個性を最大限にいかした至高のリースリングワイン造りがはじまります。現在はご当主ヨハン・ラッツェンベルガー氏をはじめ、奥さん、ご両親、そして2人の娘さんとともに、3世代の家族経営でワイン造りを行っています。 ドイツの2003年度最優秀醸造家にも選出されているほど、名実ともにトップ生産者であり、生産の約7割が辛口～中辛口というワインは、世界中の有名レストランにオンリストされています。 地元のレストラン用にほんの少量だけ生産しているピノ・グリ。熟度が高くなりすぎないよう、斜面の標高の高い部分にぶどうを植え、ゆっくり熟度を上げている。ドライでミネラリー、力強さはあるものの重くないタイプ。 ミッテルライン(Mittelrhein)地域 / ローレライ(Loreley)地区、バッハラッハ(Bacharach) 分析数値：Alc：12.9% 残糖：0.8g/l 酸：5.9g/l 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【コート・デュ・ローヌ 赤】【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スペイン 赤】【スペイン フルボディ】【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】【チリ フルボディ】Weingut Ratzenberger / ラッツェンベルガー醸造所 圧倒的な美味しさに魅せられて始まった至高のリースリングワイン造り ライン河下りの寄港地で、世界遺産の地、ミッテルライン地域のバッハラッハ村。風光明媚なこの地で「リースリングの魔術師」として名を馳せているのがラッツェンベルガー醸造所です。ドイツのワイン産地の中でも北に位置する冷涼な気候のもと、この地ならではの、まろやかで果実味に満ちたエレガントなリースリングワインを生み出し、絶大な支持を得ています。 1800年代後半からある醸造所を、前ご当主が冷戦期に東ドイツから移住して買い取り、ラッツェンベルガー醸造所の歴史はスタートしました。当時、買い取った醸造所のセラーには、隣接する急斜面の畑から取れた、かなりの年数熟成したリースリングワインや、スパークリングワインが眠っており、その高品質な味わいに圧倒されたことから、この土地の個性を最大限にいかした至高のリースリングワイン造りがはじまります。現在はご当主ヨハン・ラッツェンベルガー氏をはじめ、奥さん、ご両親、そして2人の娘さんとともに、3世代の家族経営でワイン造りを行っています。 ドイツの2003年度最優秀醸造家にも選出されているほど、名実ともにトップ生産者であり、生産の約7割が辛口～中辛口というワインは、世界中の有名レストランにオンリストされています。 当主ヨハン・ラッツェンベルガーさん いつもニコニコ、笑顔が絶えないヨハンさん。彼の造るリースリングは、そんな優しい人柄が表れたかのような、果実味に満ちた柔らかな味わいです。素材の味を生かした和食、特に魚が大好きで、ご自身のワインとの相性についても絶賛しています。ヨハン・ラッツェンベルガーさんはミッテルライン地域のVDP（高級ドイツワイン生産者連盟）の創設者の一人であり、2011年からは会長を務めています。彼らの取り組みは、ブドウ栽培だけではなく、地域の自然と調和しつつ歴史や文化などを後世に継承することにも注力しています。 看板キュヴェ「ゼクト」にかける思い ラッツェンベルガーの看板といえば、リースリングで造られた瓶内二次発酵製法のゼクト(スパークリングワイン)！ かつて人気漫画「神の雫」の25巻でも大きく取り上げられて日本でも話題となった大人気のゼクトです。ゼクト専用の畑クロスターフュルステンタールのブドウを90％、ヴォルフスヘーレ畑のブドウを10％使用しています。瓶内二次発酵後、当主自らすべて手で同瓶し、ドサージュに10年熟成のリースリングのアウスレーゼを少しだけ添加、最低3年の瓶内熟成・・・としているものの、最近は瓶内で5年以上も熟成することが常になってきました。急斜面の地下に掘られた、年間を通して温度の変わらない地下4層にもなる天然のセラーを所有しており、最高の条件で熟成させています。そんなこだわりの塊のようなゼクトですが、自慢の大きなセラーと、ラッツェンベルガー氏の大きな懐によって、非常にリーズナブルなお値段で販売されています。最近はシュペートブルグンダーのゼクトも手がけており、こちらも瓶内最低6年以上の熟成を経てリリースされています。 漫画『神の雫』で、またまた、気になるワインの登場です！ あの遠峰一青が、『お…おぉ…』と、お決まりコメントを発して感動した、ドイツの極上スパークリングです！ 【話のあらずじ】 合併話の進む二社の幹部顔合わせの席で、大事なスタートとなる、乾杯のスパークリング選びを任された、主人公《雫》の所属する、太陽ビールのワイン事業部。前回、シャンパンをはじめとする、100本ものスパークリングを試飲しつつも、そのイメージに重なる1本は見つけられずじまいでした。 そしてそんな当日、彼らが用意したものはなんだったのでしょうか？なんと、ドイツのリースリングから造られる、ゼクトでした！ シャンパンでないことに、不服な表情を見せる幹部たち。一瞬、この選択は、間違っていたかに思えました。が、そこで、一人の男の感嘆の声が… そう、世界的テイスターとして、圧倒的実力を誇る、主人公《雫》のライバルである《遠峰一青》が、そのゼクトの素晴らしさに、酔いしれていたのです！ 『私はこの素晴らしいリースリングのスパークリングが、遥かなる未来かもしれませんがマイナーなワイン産地の名をフランスにおけるシャンパーニュのように高めてくれる可能性さえあると思っています。』 幹部たちも、その様子に『もう一杯くれ』と、大興奮！ (『週刊モーニング2010年4月29日号』掲載『神の雫』コラムより抜粋) そんな彼らが選んだのが、ドイツのマイナーな産地、ミッテルラインという場所で造られる、知る人ぞ知る、極上のスパークリングだったのです。

スモーキーな樽香の余韻、力強いファーストアタックの白ワイン。広島三次ワイナリー / TOMOE セミヨン バレルセレクション [2020][2021] 白ワイン 辛口 750ml / 日本 広島県 三次市 HIROSHIMA MIYOSHI WINERY TOMOE Semillon Barrel Selection トモエ 日本ワイン 国産ワイン

TOMOE Semillon Barrel Selection TOMOE セミヨン バレルセレクション 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地日本 広島県 三次市 品種セミヨン100％ ALC度数12.5% 飲み頃温度7～14℃ キャップ仕様コルク ◆発酵～熟成 新樽・古樽で約12ヵ月間熟成させた後、1:1の割合でブレンド。 ◆商品説明 貴腐ワインの原料として知られる希少価値の高い『セミヨン』を100％使用。 スモーキーかつスパイシーなブーケに加え、ラノリン（羊毛脂）やブラックオリーブなどの香りが合わさり、複雑性のある仕立てに。力強いファーストインパクトと重厚感のあるボディが特徴の個性派タイプです。 ◆合う料理 ナッツ、チェダーチーズ、燻製、天ぷらなどの揚げ物料理 ◆コンクール入賞歴 IWSC 2021（インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション） ブロンズ賞 受賞 IWC 2021（インターナショナル・ワイン・チャレンジ） 奨励賞 受賞 HIROSHIMA MIYOSHI WINERY 広島三次ワイナリー ◆分析を繰り返して品質を管理 樽熟成で味わいに奥行きを出す TOMOEシリーズが産声を上げたのは2008年。国産ワインブームの盛り上がりの中、各地の風土に合った個性や特性を求める声に応え、自らワイン原料であるブドウ栽培を手掛けて、三次ならではのワイン造りを始めました。 ワインは1年をかけてゆっくり仕込んでいきます。秋に収穫したブドウを潰して果汁を取り発酵させた後、数カ月熟成。オリ引き、清澄・ろ過をして、ようやく瓶詰めとなります。一連の工程の中で常に品質を担保するため、毎日テイスティングをし、色や香り、味の分析を行います。分析は、熟成中や瓶詰め前など、さまざまなタイミングで実施。1つのワインに対して何度も行い、データを残して管理をしていきます。 ワインは醸造工程において、発酵・熟成の期間や使用する容器が異なります。中でもワインに奥行きと複雑性を生み出すのが熟成過程。TOMOEシリーズの赤ワインのほとんどはオークの木樽を使って熟成させています。木樽の良さは、木目から入るわずかな酸素によりゆっくりと酸化が進み、味わいにまろやかさを加えられること。併せて、樽ならではの芳ばしく甘い香りが現われ、それぞれのワインに変化をもたらします。 三次ワイナリーでは、香りは強めにするか、穏やかにするか、または、スパイス香にするか、チョコレート香にするかなど、出来上がりを想像し、新樽と古樽、小樽と大樽を使い分けながら、細部にまでこだわった醸造をしています。 ◆味や香りを決めるのは経験と感覚 積極的ブレンドで新境地へ ワインには、単一品種100パーセントで作るものと、目的やイメージに合わせて、複数品種をブレンドして造るものがあります。 三次ワイナリーでは、ブレンドも積極的に行っています。ブドウの摘み取り時季やその年の気候などで、ワインに表れる果実のニュアンスは随分と変わります。そのため、目的に合わせてワインをチョイスし、どう掛け合わせるかを判断していくのです。例えば、野生的な味わいの小公子は単一ではクセが強すぎるため、マスカット・ベーリーAのほんのりとした果実味を加えゴージャスな味わいを演出し、より日本人の好みに合ったワインに仕上げることができるからです。 繰り返し何度もテイスティングをするのは、どういったスタイルで仕上げればこのワインが一番輝けるのかを見極めるためでもあります。どのワインとどのくらいの量をブレンドするか、醸造家の感覚と経験を頼りに、それぞれ持ち味を引き立てオリジナルの味わいを生み出す。まさに、芸術家の仕事としての結実が1本のワインなのです。 ◆大地を育む清流と空気 造り手の探究心が高まる繊細な産地 澄んだ空気と緑の山々、清流が育む大地に恵まれた三次ワイナリーのブドウ畑。標高350メートルの山間部を切り開いた地にあり、日の入りから日の出までしっかりと太陽の日差しを浴びられる環境です。 広島県内最大級の盆地という地形から、昼夜の寒暖差が激しく、日中は光合成により栄養をたっぷり生産し、涼しい夜は蓄えた栄養をそのままに樹々が眠りにつくため、ゆっくりと熟され糖度の高いブドウに仕上がります。 TOMOEの専用圃場では、シリーズの中でも人気のメルローのほか、シラー、ピノ・ノワールなどの品種を中心に栽培しています。より健全で果実味が凝縮したブドウを育成するため、土壌環境のメンテナンスに力を注ぎます。もともと、ブドウは乾燥地で育つ植物。多すぎる水分は病気の原因につながるため、畑の地下にパイプを通し排水環境を整え、樹に雨が掛からないようにレインカットを施すなど、年々改良を進めています。また、収穫を終えた冬場には、次のシーズンに向けて、畑の中でブドウを元気良く育てるため、地表近くに伸びた根を切り、固くなった土中に空気を入れてバクテリアなどの微生物を活性化させていきます。このように、徹底した管理を行い、品質の向上を目指しています。 こうした環境だからこそ、造り手たちの畑への探究心と愛情が芽生え、唯一無二のブドウが誕生していく。未知の可能性を秘めた繊細な産地なのです。 ◆自然と調和した栽培 農家とともにこの土地の味を生み出す ワインはブドウの果汁を原料とするシンプルなお酒です。果実の良し悪しがその年のワインの品質や特徴となって表れます。樹にもそれぞれ個性があるため、その日その日で状態を見極めることが大切。 「必要なものを必要な量だけ、必要なときに与える」というスタイルのもと、過剰な肥料や農薬散布を避け、自然に調和した栽培方法を協力農家とともに取り組んでいます。 収穫時は、ワイナリースタッフ及び農家の全員が畑に繰り出し、全て手摘みで行います。一つひとつを選別しながら丁寧に。造り手一人ひとりのたゆまない努力が、この土地ならではの味わいにつながっています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

日本ワイン 広島/広島三次ワイナリーTOMOE シャルドネ クリスプ SC 白 やや辛口 750ml W815 お届けまで10日ほどかかります

生産地 日本 地域 広島 クラス - 品種 シャルドネ 色 白 甘辛 やや辛口 アルコール度数 13 ボディー感 ライト★☆☆☆☆フル コメント バナナやパイナップルなどのトロピカルフルーツを思わせる果実味と、粘土を連想される思わせるミネラル 感。あえて木樽を使用しないことで、トロピカルさが顔を覗かせる香りを存分にお楽しみいただけます。 畑に関する情報 昼と夜の温度差が大きい（盆地）。生食用の葡萄は以前か らあり、言わば既に葡萄の里であった。市長が葡萄農家の 経営維持のためにワイン造りを発案したのが始まりであ る。当初は生食販売できないクズ葡萄を使用していたが、 良いものを造るには良い葡萄が必要と判ってきた。4年前 から垣根栽培を導入。日本の気候も毎年変わってきている ので葡萄造りも毎年プレッシャーがかかっているとのこと。 雨量はそこそこ多い土地である（1000mm以上）。 レイン カット（葡萄の実のみ）は2014年から始めた。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 契約栽培農家ではシャルドネ、メルロー、セミヨンが、自社 畑ではシラー、ピノノワール、プティヴェルドが徹底したこだ わりの中栽培されている。自社畑では垣根栽培にも挑戦。 ピノノワールは予想以上に手応えが有り、シャルドネとメル ローは糖度が24～25度に達し、ヤマブドウ系の小公子に 至っては26度を超えたという。小公子は樹勢が強く、樹齢2 ～3年で1トンほど収穫出来る。更に注目はセミヨン。少し窪 んだ霧が溜まり易い場所にあるため、貴腐が出来る。シャ ルドネはナイトハーベストも開始。 醸造・熟成に関する情報 品質を徹底的に追求するTOMOEプロジェクトがある。自社畑はもちろんのこと契約畑も常に訪ね歩く。シャルドネの樹齢は 20年を超えてその可能性を存分に発揮し始めている。ワインにストレスを与えないようにポンプを使わず重力を活かして移 動させ、樽はロマネコンティ御用達、ブルゴーニュワインの伝説的生産者故アンリ・ジャイエも使っていたというフランソワフ レール社のものを採用した。TOMOEは巴を指し、川→霧→雲→雨→川という水の循環する様子と3つの川の合流地点に ワイナリーがあることを表している。 受賞履歴 - ワイナリー情報 三次ワイナリー 赤屋根、白壁、高い塔の着いたメルヘン的なデザインの建 物は中国の山の中にミニ新世界が誕生したよう。敷地内に は、ワインはもちろん地元の特産品なども揃うワイン特産 館のほか、広島牛や三次ワインが堪能できるバーベキュー ガーデン(屋内・屋外）も併設。春と秋に開催されるワイン祭 りをはじめ、四季折々のさまざまなイベントも開催され、訪 れる人を楽しませています。これらは本坊マルスワイナリー を参考にしたとのこと。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。

【トマ モレ】シャサーニュ モンラッシェ ブラン[2023]トマ モレ（白ワイン ブルゴーニュ）

Information 品名 シャサーニュ モンラッシェ ブラン トマ モレ ワイン名（原語） Chassagne Montrache Blanc Thomas Morey タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 ミネラルに富み、背筋の通ったエレガントな白ワイン造りで人気を集めるトマ・モレ。 スタンダード・キュヴェであるこの村名格でもそのスタイルははっきりと感じ取ることが出来ます。1989年植栽の比較的樹齢の高いものと若木のニュアンスがバランスよく調和。砂糖漬けの黄色いフルーツ、白い花などが見事に融合した香り。ジューシーな果実感がありながら、ミネラル感と豊かな酸味によって均整の取れたスタイルを保っています。 ■評価 -リアルワインガイド 92+/93+点（今/ポテンシャル） 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 トーマス・モレ Thomas MOREY DRCのモンラッシェの栽培責任者を務めた白のスペシャリスト 偉大なる父ベルナール・モレの次男 ベルナール・モレの息子であるヴァンサン（兄）とトマ（弟）は偉大なる父と共にこれまでドメーヌの運営に携わってきました。 弟のトーマスは以前、カリフォルニアのワイナリー"Sonoma-Cutrer"で修行を積み、その間ヴァンサンは父の下でシャサーニュに残り、互いに研鑽を積んでいました。 そして2007年産からベルナール所有の畑を息子達に分割し、それぞれのラベルでリリースする事となりました。 父のベルナール氏はこれまで通りワイン造りに携わり、息子たちの手本として、また良きライバルとしてその手腕を振るいます。 同銘柄で異なるラベルは相続した区画が異なるからです。 共にモダンでスタイリッシュなラベルもさることながら、互いの方向性に関しても今後の動向が注目されています。 DRCのモンラッシェの栽培をかつて担当 トマの卓越した才能に着目したのが、DRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ）の共同オーナー、オベール・ド・ヴィレーヌ氏でした。 トマは自らのドメーヌと並行して、2007年～2009年の3年間にわたり、DRCのモンラッシェの栽培責任者を務め、まさにブルゴーニュ白ワインの頂点となるブドウを自らの手で作り出していたのです。 自身のドメーヌの人気が高まるにつれ、残念ながらDRCの職は忙しさのあまり自ら退くこととなりましたが、ここでの経験は何にも代えがたい貴重なものであったと語っています。 DRCメソッドを惜しみなく取り入れた素晴らしい白 DRCでの3年間の経験を生かし、栽培から醸造の細部に至るまでDRCの手法をすべて取り入れています。 白は発酵後、フランソワ・フレールとダミーの樽で熟成。樽は350リットルと228リットルのものを併用。 翌年の収穫直前の瓶詰めを待ちます。 新樽比率は30％前後に抑え、父ベルナールや兄ヴァンサンとは異なるスタイルの活力があり、骨格がしっかりとした、エレガントでフィネス溢れるワインを生み出しています。 グランクリュのバタール・モンラッシェを筆頭に、数多くのプルミエ・クリュもシャサーニュ・モンラッシェ村を中心に所有。 特にピュリニーのトリュフュイエールやシャサーニュのダン・ド・シアン（2024時点、植え替えのためしばらく生産中止）やヴィド・ブルスなど特級に肉迫するプルミエはドメーヌの宝石。 どのワインをとってもスタイルが貫徹されており、失望することはありません。 また一方でコート・ド・ボーヌの赤ワインも生産しており、こちらはコストパフォーマンスに優れた隠れた名品。 生産量は多くありませんが見つけ出す価値があります。 2024年秋、ドメーヌを訪問させて頂きました 2024年秋に幸運にもドメーヌを訪問し、トマ・モレさんご本人からお話を伺うチャンスに恵まれました。 セラーの中はいままで見てきた数多くのドメーヌと比較してもトップクラスに清潔感があり、美しさすら漂う雰囲気でした。 理想とするワインのスタイルはミネラル、酸味、エネルギーそれぞれが充溢したバランスの取れたものと教えて頂き、テイスティングしたワインはどれもがクラス毎にそれをしっかりと体現したものでした。 長時間に渡るテイスティング中、質問には全て丁寧に答えて下さり、とても素晴らしい体験をさせて頂いたことを心より感謝しています。

ムルソー [2020] (ジャン・ミシェル・ゴヌー) Meursault (Jean Michel Gaunoux) フランス ブルゴーニュ 白 辛口 750ml

1978年に母方のドメーヌを引き継ぎ、ジャン・ミシェル・ゴヌーとしてムルソーに設立した家族経営の小さなドメーヌです。畑はムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、ヴォルネー、ポマールなど全部で約6ha程。ドメーヌのカーヴでじっくりと熟成をし、飲み頃になってから出荷するのが特徴的な造り手です。！ 長期熟成のポテンシャルが高い伝統的なブルゴーニュの造り手、かつポマールを代表する造り手として定評のあるミシェル・ゴヌー。19世紀後半に設立された歴史あるドメーヌの評価を高めていたミシェル・ゴヌー氏が1984年に亡くなって以来、ジャクリーヌ夫人が販売と経営を、息子アレクサンドル氏がワイン造りを、娘アンヌ女史が事務全般を担当し運営しています。造られるワインのスタイルは、2002年に大きく転換します。以前の熟成させて楽しむワインスタイルから大きく方向転換し、ピノ・ノワールならではのピュアで瑞々しい果実味と滑らかなタンニンが備わった、長期熟成はもちろんのこと、若いうちからも楽しめるワインが造られるようになりました。 ブドウは樹齢40～50年に達する古樹で、収量を抑え収穫しています。アレクサンドル氏の祖父の代から使用している開放型木製発酵槽での長い熟成が行われます。新樽の使用率は低く15～20％前後に抑えられています。ドメーヌでは、あまり良くないと判断したヴィンテージ年のワインはドメーヌで瓶詰めせず、1970年代では70年と75年、80年代は80年と86年、そして90年代では91年に、かなりの割合でネゴシアンに売却しています。これは一定基準以上のワインを造り、リリースするという考えのもとに行われているためで、ここまで厳しい選別を行っているドメーヌは、ブルゴーニュでも非常に稀な存在となっています。 柑橘系果実や熟した洋ナシのアロマに、白い花やヘーゼルナッツ、トースト、スパイスのニュアンスを含んだ複雑で芳醇な香り。口当たりは滑らかで、たっぷりとした果実味が感じられます。爽やかな酸がバランス良く溶け込み、洗練された味わいを演出。ほのかにオークの風味を帯びた心地よい余韻が長く続いていきます。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ボーヌ/ムルソー村 ●ブドウ品種 シャルドネ 100％ ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオディナミ ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点 ： 点、ワイン・アドヴォケイト得点： 点、「ジェームス・サックリング」： 点、 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。 ●商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。 ●3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 ============================ 【主なご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 父 母 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い 内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etc。 ★ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ 】 【ワイン通販】【通販ワイン】 【ロバート パーカー 5ッ星】 【5ッ星】 【ルロワ】 【ヴィエイユ・ヴィーニュ】 【古樹】 【トレ ヴィエイユ ヴィーニュ（非常な古樹）】 【Donguriano Wine】 【ドングリアーノ ワイン】 【】Domaine Jean-Michel Gaunoux / ドメーヌ・ジャン・ミシェル・ゴヌー

スピード配送・超速便！14時迄の御注文で、翌々日にお届け可能！北海道・青森・岩手・秋田は「翌日便対応」翌日のお届けが可能！翌々日お届け対応！月浦ワイン ミュラー・トゥルガウ 750ml(白・やや辛口)北海道のワイン 白ワイン プレゼント 洞爺湖農産 月浦醸造所 樽熟成 高級ギフト 国産 北海道特産品 通販 お歳暮 ギフト

PR 活かに専門店「かにのマルマサ」 ■ 内容量 月浦ミュラー・トゥルガウ750ml（白・やや辛口）×1本 ※画像はイメージです。※透明ビン又は黒色ビンでお届けになります。(選択不可) ※ビンテージは随時更新されます。※ラベル・箱のデザインは変更になる場合が御座います。 ■ 原材料 北海道産葡萄、酸化防止剤（亜硫酸塩） ■ 名称 果実酒 ■ 保存方法 直射日光を避け、保管してください。 ■ 製造者 有限会社洞爺湖農産 ■商品お届けについて ご注文時間により、 即日発送又は翌日発送となります。尚、超速便以外の商品を一緒にご購入いただいた場合は【超速便対象外】となります。予めご了承下さい。 ■送料・同梱について 他商品と同送の場合、送料は変わらずお届けできます。 但し、一部商品には品質の関係上同送が出来ない商品が御座います。 ■お知らせ ◆当店の商品は全て贈り物に対応いたします。 父の日/母の日/御中元/御歳暮/お正月/クリスマス/敬老の日/お誕生日 ◆お中元/お歳暮/お年賀/御祝い/内祝い/残暑お見舞い/暑中お見舞い/御入学祝いなどに熨斗（のし紙）の対応をいたします。お気軽にお申しつけ下さい。 ■関連商品 ・ 北海道ワイン 当店利用キーワード洞爺湖農産 ぶどう ブドウ 月浦醸造所 樽熟成 自社農園 2008年洞爺湖サミット 岸本雅直 ワイナリー 国産ワインコンクール フルーティな白ワイン バレンタイン お取り寄せ 通販人気 おすすめ 高級ギフト 国産 人気 ポイント お土産 テレビで紹介 道産品 北海道産 贈答用 贈答品 贈り物 プレゼント 北海道特産品 通販 ギフト 家飲み 宅飲み しあわせのパン 北海道ミュラー・トゥルガウ月浦 ミュラー・トゥルガウ（白） 洞爺湖畔月浦の自社農園産ミュラー・トゥルガウ100%使用。選果を徹底し低圧搾にて得られた高品質な果汁を低温にてゆっくりと醗酵させた上品な果実味溢れる香り。 ・爽やかな酸味が特徴のフルーティーな白ワイン 商品名 度数 色 味 月浦 ミュラー・トゥルガウ 12度 白 やや辛口

【お得なまとめ買い】[3本セット] ベッカー・リースリング ＆ ゲヴェルツトラミナー (フリードリッヒ・ベッカー) Becker Riesling & Gewurztramine (Friedrich Becker) ドイツ ファルツ 白 やや辛口 750ml

目指すは、ロマネコンティのごとく至高の存在！自分の信じた道を貫き通した結果、1989年ヴィンテージのピノ・ノワールがワインガイド「Vinum」において最優秀赤ワイン賞を受賞しました。実に苦節16年。今ではドイツで一番権威のある ワインガイド 「ゴーミヨ」 にて、2001年から2009年ヴィンテージにおいて、8年間連続、最優秀赤ワイン賞を受賞。 彼一代、約30年で、「ドイツのDRC」と呼ばれるまでに成長しました。 醸造所のあるシュバイゲン村はファルツの最南端。この醸造所の面白いところは所有している畑がフランスとの国境をまたがっていることです。これは両国の歴史的背景によるものです。1871年までと1918～1940年まではフランス領。1945年からはカナダの占領軍統治下にありました。ベッカー氏はこの複雑な事情から現在でもフランス領に多くの畑を所有しています。戦後の混乱期、1955年の独仏両国の特殊な法律によりフランス領で栽培されたブドウを使用してもドイツワインとして販売することが可能となりました。 ベッカー氏は 「自然と一体となり豊かなテロワールに感謝しブドウを栽培していれば、毎年驚かされるような美味しいワインは何もしなくてもできる」 と説明します。今でも暖炉を使用し、 「スローフード」を地でいっているような生活を送る彼ら ならではの果実味を生かしたエレガトなワインを造っています。ベッカー氏の造るピノ・ノワールはヨーロッパやアメリカ等で世界的な評価を受けています。 2006年にはフランスのゴーミヨ誌にて今最も注目に値する醸造家に贈られる「ライジングスター」賞も受賞しています！権威あるドイツワインガイド「ゴー・ミォ」誌において、7年連続「最優秀赤ワイン賞」受賞！ 石灰岩土壌の畑からとれたリースリング51％とゲヴュルツトラミナー49％をブレンド。ステンレスタンクでの発酵・熟成。ゲヴュルツトラミナーの華やかな香りとリースリング由来の柑橘類を思わせる爽やか・酸味が絶妙に調和したやや辛口のワイン。少しだけ甘みを残した造りではあるが、上質な酸と全体のバランスのおかげで、数値ほどの甘みを感じない絶妙な味わい。 ファルツ(Pfalz)地域 / ズードリッヒ ヴァインシュトラーセ(Sudliche Weinstrasse)地区 / シュヴァイゲン(Schweigen) ブドウ品種：リースリング 80％、ゲヴュルツトラミナー 20％ / 樹齢30年～40年 分析数値：Alc：11.6% 残糖：12.4g/l 酸：8.0g/l 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】【オレンジワイン 辛口 】【オレンジワイン 微発泡性 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【コート・デュ・ローヌ 赤】【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スペイン 赤】【スペイン フルボディ】【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】【チリ フルボディ】Weingut Friedrich Becker / フリードリッヒ・ベッカー醸造所 ドイツのみならず、世界中で大注目のスター！【ブルゴーニュワイン】ファンの方にも是非押さえてほしい醸造家です！【世界一エレガントなワインを造る！】ことを目標に掲げ、果実味に溢れ、風味豊かな、一貫して美しいワインを生み出します！ いまやトレードマークの「キツネラベル」 で世界中でもおなじみの生産者となりました。そのトップキュヴェともなると世界中で争奪戦となるワインです。2008年には【洞爺湖サミット】でも彼のピノ・ノワールが使用され、来賓の方々を唸らせました！ ドイツの最有力ワイン評価誌【ゴーミヨ】で8年連続、[最優秀赤ワイン賞]受賞！ また、2006年には同誌で最も注目される醸造家に贈られる 【ライジングスター賞】も受賞！ まさに今世界においてもトップクラスの醸造家になり、また、ワイン界において群を抜いたレベルを誇る素晴らしい生産者！ ファルツ最大の協同組合醸造所会長のご子息だった、現当主のフリードリッヒ・ベッカー・シニアさん。伝統ある協同組合を引き継ぐことを拒み、周囲の反対を押し切って1973年にわずか4ヘクタールで立ち上げた醸造所です。もともとは300年にわたり、代々ワイン生産を行なっていたベッカー家ですが、戦後の荒廃から立ち直る手段として、ベッカーさんのお父さんが私財をなげうって協同組合を設立。いわば地元の英雄の家系なのですが、その子孫の選んだ道は決して祝福されての旅立ちではありませんでした。 その当時、南ファルツ産の大半が甘口の白ワインだったため、フランスのブルゴーニュのような、辛口の赤、ピノ・ノワールを造ると宣言しての独立に対して、周囲の反発は相当なものだったそうです。そんなベッカーさんを支えたのは1965年に初めて訪れたブルゴーニュでの体験でした。当時まだ17歳だった彼はクロド・ヴージョを訪れ2本のワインを購入。帰りのバスで封を開けて飲んだ時の、衝撃的な味わい。さらに何度もブルゴーニュ訪問。土壌が石灰質であることを知り、自分の村もまさにそうであることから「いつかこのような素晴らしいワインを郷土で造ってみせる」と決意しました。彼がまだ20歳になる前のお話です。もう一つ彼を勇気づけたのはアルザス側のヴィーゼンブール教会が15世紀当時、隆盛を誇り、この地で生産されていたピノ・ノワールやリースリングが名声を誇っていた史実でした。 19歳になり、家庭を持ち、1967年に轟々たる反対の声に憶することなくカマーベルク（VDP認定グラン・クリュ）を購入。自分で育てたクローンのピノ・ノワールを植えたのです。醸造所としての独立は1973年。当初は、他の農家から「ベッカーのぶどうは酸が強く、すっぱくて不味い」と言われ続けました。しかし、自分の信じた道を貫き通した結果、1989年ヴィンテージのピノ・ノワールがワインガイド「Vinum」において最優秀赤ワイン賞を受賞しました。実に苦節16年。今ではドイツで一番権威のある ワインガイド 「ゴーミヨ」 にて、2001年から2009年ヴィンテージにおいて、8年間連続、最優秀赤ワイン賞を受賞。 彼一代、約30年で、「ドイツのDRC」と呼ばれるまでに成長しました。 現在、彼の生産するワインはシュペートブルグンダー（＝ピノ・ノワール）をはじめ、ドイツ国内のみならず、世界中で名声をほしいままにしています。醸造所発足当初は全く別のエチケットを使用していました。懇意にしていたザンクト・パウル城の城主さんとのおつながりで、その地を訪問していた芸術家に醸造所の話をした際に書き下ろしてもらったのがこのきつねのエチケットです。かわいらしい「すっぱいぶどうときつね」のエチケットにはそんな苦難の歴史が込められています。 すっぱいブドウの話 お腹を空かせたきつねが歩いていると、おいしそうなぶどうが枝から垂れているところに通りかかりました。きつねはどうにかしてぶどうを取ろうと、爪先立ちをしたり、飛び跳ねてたりしてみたものの、どうしても取ることができません。 しばらくの間ぶどうを眺めていたきつねが言いました。 「ふん、あんなぶどう美味しくないや。まだ、すっぱくて、食べられやしない」ぶどうを睨みつけると、そのままどこかへ行ってしまいました。 『イソップ童話』 より 2代目当主フリードリッヒ・ベッカーJr.さん 1980年生まれ。300年の歴史のあるブドウの栽培農家、ベッカー醸造所の2代目当主。ベッカーシニアさんにおおらかに育てられた彼は、格闘家を目指したり、世界中を旅してまわったり。自由奔放な 幼少期青年期を経て、地元に戻りました。その後、一代でワイナリーを立ち上げ、ドイツのシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）を世界に知らしめた偉大な父、フリードリッヒ・ベッカー氏の後を継ぐことを決意。 カリフォルニアのオー・ボン・クリマや、ヴァッハウのクノールなどで修業。2005年に実家に戻り、父とワイナリーの共同経営者となり、現在は醸造の全てを引き継いでいます。地元の若手ワイナリーとの交遊も深く、彼がプロデュースしたセカンドラベル「クライネン・フリッツ」シリーズは毎回私たちをあっと言わせるお値打ちワインです。日本に来る楽しみの一つは「ラーメン屋さんめぐり」。 畑について ベッカーさんの醸造所があるのは、ファルツ地域。北はヴォルムスから、南はフランスのアルザス地区との国境にまで至る、広大な産地。ドイツ13生産地域の中で、栽培面積、ワイン総生産量ともにドイツ国内2位です。 その中でもベッカーさんは、フランス国境に接する、地域で最南端の町、シュヴァインゲン（上記地図の、顔のマークが入っている所）に醸造所を構え、所有する畑の70%は、国境を越えたフランスのアルザス地域にあります。 この地域は、歴史的にもフランスとドイツの間で取り合いをされ、戦争が起こるたびに、国がフランスとドイツの間で変わってきました。1870～1871年の普仏戦争の際、後にドイツ統一を宰相ビスマルクと共に成し遂げた、プロイセン国王 ヴィルヘルム1世がこの地に立ち寄り、ベッカーさんの祖先が、ワインを振る舞ったそうです。そのワインが美味しかったため、国王からお礼に、ミドルネームに「ヴィルヘルム」を使うことが許されました。それ以降、ベッカー家の跡取り息子には、代々「ヴィルヘルム」のミドルネームが与えられているという逸話が残っています。 彼らの畑には除草剤はもちろん、化学肥料なども一切使用していません。 またブドウの樹には、水分ストレスを適度にかけ、ぶどうの粒が健全で小さく保てるよう心がけて栽培をしています。そして醸造に関しても、SO2は瓶詰めの際に必要最低限のみ使用しています。 最近のピノ・ノワールに関しては、タンニンの抽出を抑えながら、香りや色の成分をぶどうの皮より抽出するために、低温浸漬を用いることが多用されています。 しかしベッカーさんの醸造所では、低温浸漬を行っていません。極力ぶどうの負荷をかけずに純粋な形でぶどうのエキスを抽出することを心がけています。醗酵が終わったワインを熟成させる樽ですが、ベッカーさんは、フランスのブルゴーニュの樽と、地産地消の観点から、地元ファルツのオーク材の樽の両方を使用しています。ブルゴーニュ産の小樽で上質なものは入手が難しいこともあり、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティなど、ブルゴーニュのトップ生産者より、1年落ちの中古の樽を 購入することもあります。

【ワイン】アルガーノ ゴッタシデロシオ 白 750ml

蔵元コメント 勝沼で栽培され、既に1000年以上の歴史のある 甲州葡萄の特徴を生かし 葡萄本来の甘さを大切に さっぱりとした甘口に醸造しました 繊細で優雅な味わいをお楽しみください 商品名 アルガーノ ゴッタシデロシオ タイプ 白ワイン ぶどう品種 甲州 アルコール 度数 11.5度 保存方法 冷暗所 ワイナリー名 勝沼醸造 所在地 山梨県 甲州市 勝沼町 スペック更新日 2018.1.16

【6本～送料無料】ハーフボトル シャトー ルピアック ゴーディエ 2019 甘口 白ワイン フランス 375ml セミヨン ボルドー 御歳暮 クリスマスギフト 御年賀

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Chateau Loupiac Gaudiet Chateau Loupiac Gaudietシャトー ルピアック ゴーディエ （詳細はこちら）ソーテルヌの対岸に位置するルピアック。対岸というだけで非常にお値打な貴腐ワインです。かつてルーピアック・ゴーディエは哲学者モンテーニュのファミリーが所有していました。1920年にデュコー家に売却され、畑はドメーヌ・ド・ゴーディエと一緒にまとめられ、ここにシャトー・ルーピアック・ゴーディエという名前が生まれました。現在の当主は4代目のマーク・デュコー氏。畑はガロンヌ川を見下ろす丘陵地。秋の朝方に霧が立ち、午後は日当たりが良いという素晴らしいミクロクリマは、貴腐菌（ボトリティス・シネレア）の発達に適しており、素晴らしい甘口ワインを生み出します。何回にも分けて手摘みで収穫し、タンクで2年間熟成。鮮やかなゴールドの色調、美しい酸とパッションフルーツのような華やかな香りに、蜂蜜のような優しいニュアンスが加わります。375mlセミヨン、ソーヴィニョン ブランフランス・ボルドー・アントル ドゥー メール、ガロンヌ右岸ルピアックAOP甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社アルカン

【トマ モレ】ブルゴーニュ シャルドネ[2023]トマ モレ（白ワイン ブルゴーニュ）

Information 品名 ブルゴーニュ シャルドネ トマ モレ ワイン名（原語） Bourgogne Charudonnay Thomas Morey タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 かつてDRCのモンラッシェを手掛けたトマの傑出した白 ミネラルに富み、背筋の通ったエレガントな白ワイン造りで人気を集めるトマ・モレのブルゴーニュ・ブランです。2015年はリアルワインガイド誌で大絶賛を受け、最も印象深いワインが選ばれる表紙絵に掲載されました。 しっかりと表現された酸とミネラルが適度に豊かな果実の手綱を引き締めるバランスの良さがとても心地よい白ワインです。 ■評価 -リアルワインガイド 90+/91点（今/ポテンシャル） 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 トーマス・モレ Thomas MOREY DRCのモンラッシェの栽培責任者を務めた白のスペシャリスト 偉大なる父ベルナール・モレの次男 ベルナール・モレの息子であるヴァンサン（兄）とトマ（弟）は偉大なる父と共にこれまでドメーヌの運営に携わってきました。 弟のトーマスは以前、カリフォルニアのワイナリー"Sonoma-Cutrer"で修行を積み、その間ヴァンサンは父の下でシャサーニュに残り、互いに研鑽を積んでいました。 そして2007年産からベルナール所有の畑を息子達に分割し、それぞれのラベルでリリースする事となりました。 父のベルナール氏はこれまで通りワイン造りに携わり、息子たちの手本として、また良きライバルとしてその手腕を振るいます。 同銘柄で異なるラベルは相続した区画が異なるからです。 共にモダンでスタイリッシュなラベルもさることながら、互いの方向性に関しても今後の動向が注目されています。 DRCのモンラッシェの栽培をかつて担当 トマの卓越した才能に着目したのが、DRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ）の共同オーナー、オベール・ド・ヴィレーヌ氏でした。 トマは自らのドメーヌと並行して、2007年～2009年の3年間にわたり、DRCのモンラッシェの栽培責任者を務め、まさにブルゴーニュ白ワインの頂点となるブドウを自らの手で作り出していたのです。 自身のドメーヌの人気が高まるにつれ、残念ながらDRCの職は忙しさのあまり自ら退くこととなりましたが、ここでの経験は何にも代えがたい貴重なものであったと語っています。 DRCメソッドを惜しみなく取り入れた素晴らしい白 DRCでの3年間の経験を生かし、栽培から醸造の細部に至るまでDRCの手法をすべて取り入れています。 白は発酵後、フランソワ・フレールとダミーの樽で熟成。樽は350リットルと228リットルのものを併用。 翌年の収穫直前の瓶詰めを待ちます。 新樽比率は30％前後に抑え、父ベルナールや兄ヴァンサンとは異なるスタイルの活力があり、骨格がしっかりとした、エレガントでフィネス溢れるワインを生み出しています。 グランクリュのバタール・モンラッシェを筆頭に、数多くのプルミエ・クリュもシャサーニュ・モンラッシェ村を中心に所有。 特にピュリニーのトリュフュイエールやシャサーニュのダン・ド・シアン（2024時点、植え替えのためしばらく生産中止）やヴィド・ブルスなど特級に肉迫するプルミエはドメーヌの宝石。 どのワインをとってもスタイルが貫徹されており、失望することはありません。 また一方でコート・ド・ボーヌの赤ワインも生産しており、こちらはコストパフォーマンスに優れた隠れた名品。 生産量は多くありませんが見つけ出す価値があります。 2024年秋、ドメーヌを訪問させて頂きました 2024年秋に幸運にもドメーヌを訪問し、トマ・モレさんご本人からお話を伺うチャンスに恵まれました。 セラーの中はいままで見てきた数多くのドメーヌと比較してもトップクラスに清潔感があり、美しさすら漂う雰囲気でした。 理想とするワインのスタイルはミネラル、酸味、エネルギーそれぞれが充溢したバランスの取れたものと教えて頂き、テイスティングしたワインはどれもがクラス毎にそれをしっかりと体現したものでした。 長時間に渡るテイスティング中、質問には全て丁寧に答えて下さり、とても素晴らしい体験をさせて頂いたことを心より感謝しています。

有機肥料栽培で丹念に育てた甲州種を100％使用。【一升瓶ワイン 白ワイン】矢作洋酒［矢作ワイン・白 甘口 1800ml］日本ワイン 一升瓶 甲州ワイン 白ワイン 甘口 国産 山梨ワイン Japanese wine

【商品説明】 有機肥料栽培で丹念に育てた甲州種を100％使用し、のど越しさわやかで、和食によく合うすっきりとした甘口ワインです。 【蔵元】 矢作洋酒株式会社 【品種】 甲州100％ 【栽培地】 山梨県笛吹市 【色】 白 【容 量】 1800ml 【アルコール分】 12.5％ 【備考】 ※一升瓶ワインは、製造工程の都合上、瓶表面にキズがあることがありますが、ワインの品質には全く影響はございません。銘 柄 ： 矢作ワイン 一升瓶 白 甘口 味わい ： 甘口 色 ： 白ワイン 度 数 ： 12.5％ 産 地 ： 山梨 内容量 ： 1800ml ぶどう品種 ： 甲州種 有機肥料栽培で丹念に育てた甲州種を100％使用し、のど越しさわやかで、和食によく合うすっきりとした甘口ワインです。 無添加ワインへのこだわり 日本でも屈指の扇状地に位置して肥沃で恵み豊かな大地の山梨県一宮町。 その地でワインを造る矢作洋酒の向山社長。 農薬漬けの様な原料葡萄で添加物と科学処理で一定化される事を憂い拒絶し、農業従事による土造りを基本とした環境保全と郷土文化の維持でのワイン醸造を目指しました。 その中で、自然農法振興で安全で健康的な農産物をより多くの人達と分かち合えますように感謝と誓願を込めて無添加ワインの醸造にいち早く取り組みました。 大自然の生命力で大地の恩恵として授かる全てのエネルギーを其のままお届けできる悦びを糧に、今でも無添加ワインへのこだわりを強く抱き素晴らしいワインを造り出しています。 当社の最初の取扱いワインとなったのがこの矢作洋酒さんでした。 そのため、スタッフもとても思い入れの強いワイナリーです。 そんな矢作洋酒の社長さんは、私たちにこう語ってくれました。 「ワインにするブドウ一粒へのこだわりがあります。 我が家の約2ヘクタールのブドウ農園では除草剤などは一切使いません。 科学肥料も一切入れません。 ブドウの搾りカスや種をまぜ有機肥料だけの安全な土造りに励んでおります。 だから、夏場は3日もすればあっという間に草だらけです。 春から秋まで本当に草との闘いなのです。 一粒も無駄なくお金に換算する農法が農業に歪をもたらし環境を汚染するように思います。 虫が食べたり菌で傷んだりして収穫できるブドウはかなり少なくなります。通 常のブドウ園では、300坪で2～3トン収穫しますが、私どもでは1トンほどです。 それでも数は少なくても収穫出来るブドウがあるだけでも、十分ありがたいと思っております。 私は、常にそれが自然から分けてもらった、人間の取り分なんだと思っております」 と。昔から無添加のワインを造り、今では全国でも数多くのファンを持つようになった矢作洋酒さんですが、そのこだわりは当時のまま。 今でも変わらぬ信念を持ってワイン造りを行っています。 当店でも大人気「甲斐国一宮」や、デイリーワインとして重宝する「夢甲斐路」などがあり、 ラインナップはけっして多くは無いですが、どのワインも飲めば分かるこだわりの一本です。

甲州種100％で造る生ワイン！みずみずしい果実感が味わえるフレッシュな「シャトー酒折 甲州にごり」穂坂地区はキリッとした酸味の、爽快でフルーティな味わい【6本～送料無料】甲州にごり （穂坂地区） 2024 シャトー酒折ワイナリー 甘口 白ワイン 日本 750ml スクリューキャップ フルーティ フレッシュ 御歳暮 クリスマスギフト

Koshu Nigori Ch teau Sakaori Wineryシャトー酒折ワイナリー （詳細はこちら）「甲州にごり」は、ブドウを収穫する秋に味わう、日本の伝統品種「甲州」で造られるフレッシュでフルーティーな新酒です。低温で丁寧に発酵させた後、タンク内のうっすらとにごった上澄みをボトリング。ろ過もせず、加熱殺菌もしていない、とてもデリケートに造られた「生ワイン」です。【穂坂地区】：キリッとした酸味の、爽快でフルーティな味わい。【必ずお読みください】瓶詰日から2～3週間は生ワイン本来のフレッシュな味わいを存分にお楽しみいただけます。その後は徐々にまろやかでフルーティーな味わいとなります。また、時間の経過とともに澱の風味が強くなることがあります。750ml甲州日本・山梨甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。木下インターナショナル株式会社甲州種100％で造る生ワイン！みずみずしい果実感が味わえるフレッシュな「シャトー酒折 甲州にごり」穂坂地区はキリッとした酸味の、爽快でフルーティな味わい甲州にごり （穂坂地区） シャトー酒折ワイナリーKoshu Nigori Ch teau Sakaori Winery商品情報毎年大人気の日本版ヌーヴォー「甲州にごり」です。造り手は日本における実力派のシャトー酒折ワイナリー。日本唯一の伝統的なワイン専用品種「甲州種」で造られるフレッシュでフルーティーなワインです！もともとは毎年、新酒として工場の人しか飲むことができなかった超限定ワイン。低温で丁寧に発酵させた後、タンク内のうっすらとにごった上澄みをボトリング。ろ過もせず、加熱殺菌もしていない、と～～ってもデリケートに造られた超フレッシュな「生」ワイン！収穫年の翌年1月までは出来立てのフレッシュな味わいを、その後は徐々にまろやかでフルーティーな味わいをお楽しみ頂けます（時間の経過とともに澱の風味が強くなることがあります）。キリッとした酸味の、爽快でフルーティな味わい「穂坂地区」「穂坂地区」は、キリッとした酸味の、爽快でフルーティな味わいが特徴的。できたてのフレッシュな味わいを是非お楽しみください！穂坂地区：キリッとした酸味の、爽快でフルーティな味わい生産者情報シャトー酒折ワイナリー Ch teau Sakaori Winery1991年5月、日本を代表するワインの産地である山梨県の甲府市を一望できる風光明媚な酒折の地に現在のワイナリーを設立しました。グループ会社である木下インターナショナル株式会社の海外メーカーとのネットワークにより、常に海外のワイン製造技術に関する最新の情報を得て、各国から導入した設備を使用し、甲州、マスカット・ベリーAなど日本固有の葡萄品種を中心とした日本ワインを醸造しています。また、ワイナリーでは、梅酒・柚子酒などのリキュールも製造しています。醸造地「酒折」について「酒折」は古事記・日本書紀に記された山梨でもっとも古い地名。その昔、大和朝廷に対抗する酒折朝廷があったとも言われ、ヤマトタケル伝説にまつわる古代甲斐の中心地であったと伝えられています。また、明治初期にはワイン用の葡萄栽培がいち早く行われ、葡萄品種開発の先進地としても知られていました。地理的には昇仙峡、恵林寺をつなぐ北バイパス沿いにあり石和温泉、武田神社、善光寺もすぐ近くにあります。また、江戸時代以前から甲斐の国にあった9つの古道「甲斐九筋」の起点だといわれています。ワイナリーのエントランスには、古事記のヤマトタケル物語を表したステンドグラスが飾られています。古代史の英雄、ヤマトタケルノミコトが東征の帰途、甲斐の国・酒折宮で野営なされたとき、 旅情を慰め「新治筑波を過ぎて幾夜寝つる」と歌で旅程をお尋ねになったが、誰もお答えできませんでした。 その時お傍で火を炊いていた老翁が「かがなべてよには九夜ひには十日を」と「かひ（甲斐）」の文字を折り込んで当意即妙に歌でお答えしたので、ミコトは大層その老翁をお誉めになり東の国の国造になされた、という話の情景を絵に現したものです。また、この2人で1首の和歌を詠んだという伝説が、後に連歌の発祥となったとも言われています。（※諸説あります）

マコン市を中心とする6000ha以上に広がる葡萄栽培地区の内、特定の村の白ワインのみがマコン・ヴイラージュを名乗れます。使用品種はシャルドネ。「プリムール」とは「新酒」の意味。ピエール ポネル / マコン ヴィラージュ プリムール [2025] 航空便 白ワイン やや辛口 750ml / フランス ブルゴーニュ マコネ ヌーヴォー Pierre Ponnelle Macon Village Primeur 新酒 2025年11月20日解禁(11月19日一斉出荷)[bjn]

Pierre Ponnelle Macon Villages Primeur ピエール・ポネル マコン・ヴィラージュ・プリムール 白 色白ワイン 新酒 味わいやや辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ マコネ 原産地呼称マコン・ヴィラージュAC 品種シャルドネ100％ キャップ仕様コルク ◆商品説明 今年の秋に収穫されたばかりのブドウから造られる新酒です。マコン市を中心とする6000ha以上に広がる葡萄栽培地区の内、特定の村の白ワインのみがマコン・ヴイラージュを名乗れます。使用品種はシャルドネ Chardonnay。「プリムール」とは、フランス語で「新酒」を意味し、「ヌーヴォー」と同じ意味です。 PIERRE PONNELLE ピエール・ポネル フランス、ブルゴーニュ地方のボーヌ市に本拠地を置くピエール・ポネル社は 1875年に設立されました。同社は高品質なブルゴーニュワインを世に送り出す、ネゴシアンとしてその名を広く知られています。 ボジョレー・ヌーヴォーの鍵を握る男 フランソワ・ジョベール ワインの知識を習得するためボーヌの中心部で勉学に励み、その間もブルゴーニュワインの中で名声高いジュヴレイ・シャンベルタンやヴォーヌ・ロマネでアルバイトに没頭しました。 その後、類の無いワイン醸造家を目指すため、アメリカ、ボルドー、南フランス等、さまざまなワイン産地を渡り歩いて修行を重ね、ついに2005年にワイン学の資格を取得しました。ブルゴーニュで最も有名な畑のひとつラ・ロマネで働き、醸造家として成長を遂げていきました。 彼のモットーは、ブドウが最高の状態で収穫できるよう、毎日欠かさずブドウを観察し見守ることです。だからこそ「ピエール・ポネル ボジョレー・ヌーヴォー」は、毎年ヴィンテージに左右されず、常に安定した品質のワインをお届けする事ができるのです。 もちろん理想的な天候が重なれば、申し分の無いボジョレー・ヌーヴォーを造り上げてくれることでしょう。 ボジョレ ヌーボーについて ボジョレー ヌーボー は、フランスワインの中でも最も世界的に有名なワインの1つで、2本に1本は輸出されています。現在は日本がその海外市場のトップになっています。 そもそも昔は、プレスをしたばかりのこのワインを、ぶどうを収穫してくれた人に配っていました。 中世では、その早い時期での販売が優遇されたため、ワインの保存に関わる問題はありませんでした。その後も、リヨンのビストロがぶどう畑から最良のワインを選び、その年のワインを飲むという考えを守り続けました。 ボジョレーヌーボーはこのように、単なるマーケティング上のものではないのです。また遊び心のある、あらゆる人に人気のあるガメイ種を使っています。 ぶどうを丸ごとマセラシオンする方法により、黒い果実（ブラックベリー、カシス）などの豊かな果実のアロマをすぐに引き出すことができます。11月の第3木曜日から発売が許可されています。 ガメイ(Gamay)について ガメイ種はガメイ・ボジョレー種とも呼ばれ、この品種とその地域を切り離すこと ができないことをはっきりと示しています。世界で生産されているガメイ種のうち60％がボジョレー地方で栽培されており、その痩せた酸性の花崗岩質土壌か らは優れた味わい表現を作り出すワインが生産されます。またブルゴーニュ地方やロワール河流域地方でも栽培しており、北部の気候がこの品種に適していると されています。フルーティーでフレッシュなアロマは、ブラックベリーやさくらんぼ、イチゴ、西洋スグリといったように幅広く、茶目っ気のある魅力的なワイ ンとして特徴付けます。軽いタンニンはそのフルーツ感を強く出すと同時に、わずかな酸味によって強調付けられ、毎日の食卓で冷やして おいしく飲んでいただけるワインとなっています。ボジョレー・ヌーボーはこのように冷やすことで特においしく飲め、喜びと祝いのワインとして造られています。 ●ご注文について注意事項● ■支払い方法、前払い(銀行振込・コンビニ決済など)とご選択された場合、ご注文から7日以内にお振込ください。振込が確認できない場合は、キャンセルとなる場合があります。 ■特にお届け日の指定のないご注文は解禁日[11月20日(木)]到着指定とさせて頂きます。 ■ 北海道・沖縄の地域、東北の一部地域、九州の一部地域、離島の一部地域は、11月21日(金)以降のお届けになる場合がございます。→詳しくはこちらをご覧ください。 ■ 予約商品ボジョレー・ヌーボー以外の商品を一緒にご注文されると、ボジョレーと一緒にお届けになるため、商品の発送が遅れてしまいます。お急ぎの方はお手数ですが、分けてのご注文をお願いいたします。 ■ 世界情勢、感染症、テロ、天候など、予期せぬ事情で商品入荷が遅れた場合など、発送、お届けが遅れる場合もございます。また、商品の特性上、時間指定はお受けできませんので、ご了承ください。 ■昨今の世界情勢の混乱からワイン製造にかかわる資材等の供給難・品質低下が発生しております。瓶、キャップシール、ラベル、外箱等の仕様が変更となる場合がございます。ボトルにわずかな傷・ムラ等がある場合がございますが、交換は致しかねます。予めご了承ください。 ボジョレ ヌーボー ボジョレー ボジョレー ヴィラージュ ボジョレー・ヌーヴォー 解禁日 お届け ボジョレー・ヌーヴォー 赤 ボジョレー・ヌーヴォー 2025ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2025 ボジョレー ヌーボー 2025 ボジョレーヌーボー 2025 ボジョレー・ヌーヴォー ボジョレー・ヌーボー ボージョレ・ヌーヴォー・ボージョレ・ヌーボー・ボージョレー・ヌーヴォー・ボージョレー・ヌーボーボジョレー ボージョレー ヴォージョレー ヴォジョレー ボジョレヌーボー ボジョレーヌーボ ボージョレヌーヴォー ヴォジョレヌーボー じょぼれー Beaujoulais nouveau 解禁日2025年11月20日 第3木曜日売切御免！ご注文はお早めに ラベルデザイン ■ タイトル：感謝 ■ コンセプト ブドウ栽培家、ワイン醸造家、ピエール・ポネル社からワインを飲む方へ愛を込めて同時に、丹精込めて造ったブドウやワインに対する愛情も意味しています。 『フランスから愛を込めて 』．．．フランス、ブルゴーニュ地方のボーヌ市に本拠地を置くピエール・ポネル社は 1875年に設立されました。同社は高品質なブルゴーニュワインを世に送り出す、ネゴシアンとしてその名を広く知られています。 ボジョレー・ヌーヴォーの鍵を握る男 フランソワ・ジョベールワインの知識を習得するためボーヌの中心部で勉学に励み、その間もブルゴーニュワインの中で名声高いジュヴレイ・シャンベルタンやヴォーヌ・ロマネでアルバイトに没頭しました。その後、類の無いワイン醸造家を目指すため、アメリカ、ボルドー、南フランス等、さまざまなワイン産地を渡り歩いて修行を重ね、ついに2005年にワイン学の資格を取得しました。ブルゴーニュで最も有名な畑のひとつラ・ロマネで働き、醸造家として成長を遂げていきました。彼のモットーは、ブドウが最高の状態で収穫できるよう、毎日欠かさずブドウを観察し見守ることです。だからこそ「ピエール・ポネル ボジョレー・ヌーヴォー」は、毎年ヴィンテージに左右されず、常に安定した品質のワインをお届けする事ができるのです。 もちろん理想的な天候が重なれば、申し分の無いボジョレー・ヌーヴォーを造り上げてくれることでしょう。

凍結したブドウだけが生む奇跡の甘さ 「アイスワイン」をご存知か真冬の奇跡 Eternal Frostアイスワイン 10度 500ml ICE WINE 凍ったブドウドイツ ラインヘッセン Schimitt Sohne 極甘口

アイスワインとは、文字通り樹上で凍結したブドウをゆっくりと搾ることで造られる極甘口のワイン。ただでさえとてつもない手間がかかるうえ、昨今の温暖化の影響でその生産は年を追うごとに困難になっています。ドライアプリコットのような果実味、レモンの蜂蜜漬けのような極上の甘み、そして酸味をも併せ持つ液体は、もはやこの地球上で造られていることそのものが奇跡。大地が生んだ奇跡の味わい。蕩けるような神の一滴を、とくとご賞味ください。 カテゴリーアイスワイン タイプ極甘口 アルコール度数10度 保管方法高温、直射日光を避け、低温で保存してください。 製造元Schimitt Sohne ◎おススメの飲み方 極甘口ワインなので、もっともおすすめは食後のデザート代わりにゆっくりと味わうこと。アルコール度数は10.0%と軽めですが、濃密な甘みは少量でも満足度が極めて高いです。 もちろん、チーズやスイーツとともに楽しむのも良いでしょう。食前に一口飲んで体を温めるのもおすすめです。 ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 ※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 ※他モールと在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。関連商品雪どけの酸 麗しブランネージュ 余市産ミュラートゥルガウ100％白ワイ...First Glass for 20ブランネージュ 北海道余市産ミュラ...【数量限定希少】和柑橘香る 麗しブラン2024白ワイン 12度 720...5,500円5,940円4,950円【誕生日ギフト】First Glass for 20ブランネージュ 誕...鶏もつ煮ぃーよ 甲州ワイン白ワイン 12度 750ml 国産 日本ワイ...【田邉ソムリエ監修】カマンベールにぃーよ with 林檎スライス 白 ...5,940円2,750円1,980円【田邉ソムリエ監修】フライドチキンvsスペインの白 ペアリング 白ワイ...【田邉ソムリエ監修】スモークサーモンにぃーよ with レモン 白 白...【田邉ソムリエ監修】野菜の天ぷらにぃーよ with レモン 白 白ワイ...1,980円1,980円1,980円【田邉ソムリエ監修】サラダにぃーよ フルーツとトマトを添えて 白 白ワ...天ぷらにぃーよ 塩白ワイン 12度 720ml 国産 日本ワイン 山梨...ディージュース（Djuce） フィンカ パレーラ ソラーナ オレンジ ...1,980円2,200円1,430円凍結したブドウだけが生む黄金の口溶け 奇跡の雫「アイスワイン」をご賞味あれ 「アイスワイン」をご存知かにゃ？ 秋にブドウを収穫せずに、果実が凍結する真冬まで放置。エキスが凝縮した凍結ブドウをゆーっくり搾ることで、とてつもない甘さを獲得したワインのこと！ その口溶け、その香り、その甘さはちょっとこの世のものとは思えないレベル。 天界の雫のように甘いのに、シャープな酸も内包していて飲み飽きない…！ 一度は飲んでいただきたい、究極の甘口ワインなのです！ ポイント いつまで造れるかわからない!? 今しか飲めない大自然の贈り物 このワインはドイツ生まれなんだけど、気候変動の影響でドイツでは年々アイスワイン造りが困難になっているのだにゃ。 つまり、この奇跡の味わいはいつまで飲めるかわからない……！ 地球の自然とドイツのクラフトマンシップが生むアイスワイン、飲むなら今！ 飲み方 食後にデザート代わりに1杯 デザートと一緒に楽しむのも最高 とろけるような極甘口なので、食事と一緒に楽しむというよりも、食後のデザートの代わりに楽しんだり、チーズやデザートと一緒に楽しむのが基本。 おいしい食事の余韻に浸ったり、家族や友人たちと会話を楽しみながら、この自然と時が造った芸術品を愉しむ。 それって最高に贅沢な時間なのにゃ…！ アペリティフに軽く1杯飲むのもおすすめ！ #真冬の奇跡 #ICEWINE #EternalFrost #アイスワイン

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】 ワインアドヴォケイト99点獲得!【ハーフ瓶】 クラッハー ヌンマー6 グランドキュヴェ トロッケンベーレンアウスレーゼ ヌーベルバーグ [2012]375ml (白ワイン)

※ラベルに汚れ等あるものがございます。希少アイテムのため代替品等はありません。ご承知おきの上お買い求めください。 【2023年4月蔵出し入荷！】 多くのワインが高評価を獲得する貴腐ワイン最高の作り手「クラッハー」のプレミアムワインコンポーネント！ クラッハーは天然甘口ワインの世界的生産者です。1981年に初代アロイス・クラッハーから息子のアロイス・クラッハーがワイン造りを受け継ぎ、現在は3代目のゲオハルト・クラッハーが受け継いでます。1991年が20世紀最大の甘口ワインのヴィンテージとなったことからこの年よりクラッハーのワインは国内外での地位を確立しました。この年ワイン造りは本業となり、以来イギリスのインターナショナルワインチャレンジにおいて「Sweetwine maker of the year」を8回受賞するという快挙を成し遂げました。 クラッハーの葡萄畑はオーストリア、ノイジードラーゼ、イルミッツにあります。全長36km、最大水深2mというノイジードラーゼ湖の東側に階段状になっている砂と砂利質の土壌の畑です。湖のまわりには20以上の小さい池があり、秋には朝霧が発生します。それにより葡萄の実にボトリティス菌がつき、この菌は葡萄から水分を奪い、糖度の高い葡萄となります。この特別な環境が甘口ワインを産むのです。 「ヌンマー6 グランドキュヴェ トロッケンベーレンアウスレーゼ ヌーベルバーグ」は、ソーテルヌワインに敬意を表した製法「ヌーベルバーグ」（新しい波）と呼ばれる、上品なバリック樽で熟成させる方法で造られた、その年のナンバリングシリーズで最もクラッハーらしさが表現されている貴腐ワインです。 熟したストーンフルーツや柑橘系の香りにシトラスやオレンジの風味をもつ味わいがあります。柔らかいハーブのスパイスやミネラル豊富な塩味がフィニッシュで感じられる1本です。 ■クラッハーの醸造方法■ クラッハーではふたつの異なる醸造方法を採用しています。この地の伝統的な製法であるステンレスタンク、あるいは大樽でゆっくりと醗酵させるフレッシュでフルーティな味わいを表現した「ツヴァイッシェン・デン・ゼーン」（湖の間）と呼ばれる製法。一方ソーテルヌワインに敬意を表した製法「ヌーベルバーグ」（新しい波）は上品なバリック樽で熟成したシリーズ。プレミアムコンポーネントにはこのふたつの醸造方法で作られたワインが存在しています。 ■プレミアムワインコンポーネント シリーズについて■ いわゆるナンバリングシリーズと呼ばれる貴腐ワインのセットでナンバリングされています。ナンバリングシリーズは番号が大きくなるほど、残糖度が高くなります。数字が大きい程良いワイン、というわけではありません。それぞれの品種、製法の個性を持つ貴腐ワインです。また、クラッハー曰くその年のナンバリングシリーズで最もクラッハーらしさが表現されている貴腐ワインに「グランキュヴェ」という名称をつけるそうです。 ■テクニカル情報■ 収穫：手摘で、徹底した選別をしながら収穫 醸造：シャルドネは新樽で、ウエルシュリースリングは1000Lの新オーク樽で22ヶ月間熟成 総酸度：7.7g/l 残糖度：216.8g/l KRACHER NUMMER 6 GRAND CUVEE TROCKENBEERENAUSLESE NOUVELLE VAGUE クラッハー ヌンマー6 グランドキュヴェ トロッケンベーレンアウスレーゼ ヌーベルバーグ 生産地：オーストリア ブルゲンラント 原産地呼称：DAC. BURGENLAND ぶどう品種：シャルドネ 60%、ウエルシュリースリング 40% アルコール度数：9.5% 味わい：白ワイン 極甘口 貴腐ワイン ワインアドヴォケイト：99 ポイント Rating 99 Release Price NA Drink Date 2022 - 2060 Reviewed by Stephan Reinhardt Issue Date 16th Sep 2022 Source September 2022 Week 2, The Wine Advocate The 2012 Trockenbeerenauslese No. 6 Grande Cuvee Nouvelle Vague offers a clear, deep, fresh and intense bouquet with stewed apricot and refreshing lemon aromas as well as white pepper notes. On the palate, this is a pure, refined and saline but rich and piquant TBA that has an enormously bitter, fresh and saline finish with great precision and finesse. 9.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in July 2022. ■貴腐ぶどう（ウエルシュリースリングやショイレーベ）収穫の様子■ 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。KRACHER / クラッハー オーストリア最高の貴腐ワインの造り手、クラッハー！ ディケムの元オーナー・サリュース侯、エゴン・ミュラー、トカイのイシュトヴァーン・セプシーとともに、天然甘口のフォーラム「ボトリティス・フォーラム」を立ち上げている世界的に有名な甘口ワインメーカー。 クラッハーは天然甘口ワインの世界的生産者です。1981年に初代アロイス・クラッハーから息子のアロイス・クラッハーがワイン造りを受け継ぎ、現在は3代目のゲオハルト・クラッハーが受け継いでます。クラッハーがあるのは、ブルゲンラントの湖水地方東部のハンガリーとの国境に広がる地です。この地区には、大小多数の池が点在しており、大陸性のパノニア気候で夏は暑く乾燥しており、冬は非常に寒いにもかかわらずノイジードラーゼ湖の広い水面により極端な気候の差が緩和され、葡萄栽培に非常に重要な独特の局地的微気候です。 湖からの蒸気、数々の池や湿った草原により秋にはしばしば夕霧が立ち、翌日の午前秋の太陽に乾かされるまで残ります。この湿度と暖かさの変化は、ノイジードラーゼ湖周辺にほとんど毎日発生し、ベーレンアウスレーゼやトロッケンベーレンアウスレーゼに欠かせない貴重なボトリティスシネリア菌（貴腐菌）の前提条件です。 畑ではブドウの樹の「ストレス」の為に埴樹密度は高くされています。収量は低く高い糖度の葡萄となります。また、彼の貴腐ワイン、ウェルシュリースリング・トロッケンベーレンアウスレーゼ00はロバート・パーカーから99点の評価を得て、トリプルAの地位を確立し、天然甘口ワインの生産者として世界的に有名な造り手に成長を遂げました。 ■甘さの秘密：貴腐と凍てつく寒さ■ クラッハー家のワインは自然の甘口ワインです。甘さと多様な香りは醸造技術によるものではありません。専ら、ブドウの実のエキスに含まれる天然成分なのです。これだけの凝縮度は二つの方法で可能となります。一つは貴腐そしてもう一つが霜です。 ■貴腐による甘口ワイン■ 「アウスレーゼ」「ベーレンアウスレーゼ」そして「トロッケンベーレンアウスレーゼ」という名のつくワインは、必ずと言っていいほどカビの一種「ボトリティス菌」が付着したブドウから造られます。この菌はブドウの実から水分を奪い、ブドウは干しブドウのように縮み、これによって糖分、酸と香り成分が凝縮されます。発酵の際に、自然に発酵していない糖分が残留します。1リットル当たり130グラムあるいはそれ以上の場合もあります。同時にボトリティス菌は独自の香り成分を発生させ、これが熟成したワインにおいてトーストしたパンあるいはパネトーネを彷彿させる香りとなります。 ボトリティス菌の付着したブドウの作業には非常に繊細な感覚が必要です。貴腐ブドウは理想的な瞬間に摘まなければなりません。ブドウは相当に縮んではいるが、揮発性の酸はまだあまり多く発生させる前の状態でなければなりません。このためには、ブドウの木を厳密にセレクトしなければなりません。このために「Auslese（精選）」という名が付いているのです。ゲルハルト・クラッハーは一つ一つのブドウの理想的な時期を捕らえるために、収穫の際には最高8回ブドウ畑を回ってブドウを摘んでいきます。

フルーツの香りにトースティーなニュアンスが丁度よく混在ペガサス ベイ / シャルドネ [2019] 750ml・白 【Pegasus Bay】 Chardonnay

柑橘と蜜柑メロン、桃、ネクタリンなどのストーンフルーツのアロマに爽やかな火打ち石のミネラルが縁取る。樽内でのMLFとシュルリー由来のトーストやブリオッシュの旨みが凝縮した果実味とともに広がり、酸が全体をタイトに引き締め、長い余韻が続く。 色・タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 ニュージーランド こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。1970年代にはじまるワイパラ・ヴァレーのパイオニア ペガサス・ベイは神経医学者・ワインライター・ワイン審査員の3つの顔を持つアイヴァン・ドナルドソンが、妻クリスティーンと南島ワイパラに興したワイナリーです。アイヴァンは1985年にワイパラ・ヴァレーの農地を購入し、翌年20ヘクタールの地に自根のブドウ樹を植え、1991年にワインを初リリースしました。92年からはオーストラリア、ローズウォーシー大学で醸造・栽培を学んだ長男のマシューが父に代わって主任醸造家となり、現在は同じく息子のエドワードとポールもビジネスに加わり、家族全員でワイナリーを経営しています。またワイナリーに併設されたレストランは過去5年連続してNZ国内最高のワイナリー・レストランに輝いています。 ペガサス・ベイは過去20年のリリースにおいて、ニュージーランドを代表するリースリングとピノ・ノワールの優良ワイナリーとして名声を築き上げ、マイケル・クーパーの「2013ニュージーランド・ワイン・アトラス」では、カンタベリーのトップワイナリーとして紹介されています。 条件に恵まれた産地、そして畑の土壌 ニュージーランド南島カンタベリー地方のワイパラ・ヴァレーは、東部テヴィオットデール丘陵が太平洋からの冷たい風を防ぎ、一方では、西部は南島の中心を走るサザン・アルプス山脈（メイン・ディヴァイド）が北西から暖かい風を谷間に吹き込みます。昼夜の寒暖差が大きく、また秋は乾燥していることから、ブドウの成熟期間が非常に長いため、ワイパラ・ヴァレーでは適度な酸味を保ちながらも風味が凝縮し、最高の熟度に達するブドウが収穫できます。 ペガサス・ベイの畑の土壌は、氷河期に形成された石灰石と砂礫から構成されています。日中の表土温度を高く保つ一方、水はけがよい痩せた土地であるためブドウの樹勢は自然に抑えられ、その結果、低収量でよく熟した風味豊かなブドウが実ります。 サステイナブル栽培と緻密な畑作業 ペガサス・ベイは、ニュージーランド・ワイングローワーズが提唱する「サステイナブル・ヴィティカルチャー・プログラム」のメンバーで、ブドウの樹の害虫や病気には、防虫剤や除草剤を使用せずに自然環境に適応したアプローチで栽培を行っています。ペガサス・ベイでは畑作業に多くにスタッフを雇い入れ、除梢、摘房、除葉、選果など手作業での緻密な仕事に投資し、クオリティの高いブドウ栽培管理を徹底しています。

【ワイン】アルガブランカ イセハラ 2024 白 750ml

蔵元コメント 2024ヴィンテージも香り豊かで果実味にあふれ、 例年以上にテロワールの特徴を表現した、 皆様のご期待に十分お応えできる、 高品質なワインとなっております。 店主コメント 世界的にも認められた甲州種の最高峰。 『イセハラ』の農場で生まれた甲州種は 通常の甲州種とは異なりエレガントで華やかな味わいに。 勝沼醸造白ワインで最高ランクの高価な品ですが、 とても人気が高く例年早期完売致しております。 青リンゴやハチミツのような香り、 一本筋の通った凛とした旨味は 日本ワインの可能性を広げることの出来る、 壮大なワインと言っても過言ではありません。 商品名 アルガブランカ イセハラ 2024 タイプ 白ワイン ぶどう品種 甲州 アルコール 度数 12.5度 保存方法 冷暗所 ワイナリー名 勝沼醸造 所在地 山梨県 甲州市 勝沼町 スペック更新日 2025.10.10 ※瓶画像は以前のビンテージのものを掲載しています。

≪配送方法選択が必要≫ムツバネ（白）750ml ～Mtsvane～ジョージアワイン（グルジアワイン）【※】

【商品名】 ムツバネ（白）Mtsvane 【商品説明】 容量：750ml 産地：グルジア（ジョージア） 白・やや辛口 「ムツバネ」はジョージア固有の品種名。ピーチなどの果実の香り、調和のとれた味わいは、お魚やきのこを使った料理によく合います。 ★ワインの味わいはブドウの収穫年によって多少変わります。 熨斗 贈り物 贈答 飲み会 宴会 家飲み 晩酌 熱燗 冷酒 ロック お酒 プレゼント 通 おいしい 美味しい 喜ばれる 喜ぶ 嬉しい ご当地 地酒 高級 贅沢 贈る 良い物 上品 高級 贅沢 家族 兄弟 親 友達 友人 義実家 上司 両家 両親 会社 お客様 おすすめ 売れ筋 人気 ランキング お返し 御祝 お祝い 御礼 お礼 内祝い 結婚祝い 新築祝い 開店祝い 誕生日 賞品 コンペ 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 古希 喜寿冬ギフト 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 お年始 お正月 新年 クリスマス バレンタインデー 成人の日 春ギフト お花見 入学祝い 合格祝い 卒業祝い 入社祝い 就職祝い 昇進祝い 退職祝い 送別会 母の日 母親 父の日 父親 夏ギフト お中元 御中元 暑中見舞い お見舞い 御見舞い サマーギフト 秋ギフト 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 お酒好き 手土産 飲み比べ≪ギフト包装につきまして≫ 以下の有料オプションに対応しています お酒と一緒にお買い求めください

【お得なまとめ買い】[12本セット] ヴィラ・ヴォルフ・ピノ・グリ (ヴィラ・ヴォルフ) / Villa Wolf Pinot Gris(Villa Wolf) / ドイツ / ファルツ / 白ワイン / 辛口 / 750ml

ドイツ・ファルツの名門：冷涼気候とテロワールを表現する伝統と革新の融合 ヴィラ・ヴォルフ (Villa Wolf) は、ドイツ南西部、フランス国境に近い温暖なワイン生産地ファルツ地方に位置する、1756年創業の長い歴史を持つ名門ワイナリーです。この地域は、ドイツの他の地域に比べて日照量が多く温暖であり、リースリングだけでなく、ピノ・ノワール（シュペートブルグンダー）や**ピノ・グリ（グラウブルグンダー）**といった国際品種の栽培にも適しています。ヴィラ・ヴォルフは、この恵まれたテロワールを最大限に活かし、品種ごとの個性を際立たせたワイン造りを行っています。 1996年、ワイナリーは、同じくファルツの著名な醸造家、エルンスト・ルーゼン氏の傘下に入り、新たな時代を迎えました。ルーゼン氏は、「テロワールの透明性」を哲学とし、伝統的な手法を見直し、ブドウ畑の管理と醸造プロセスに革新をもたらしました。畑では、過度な化学肥料や農薬の使用を避け、環境に配慮した栽培を実践し、ブドウ樹の健全な成長と土壌の活性化に注力しています。特に、ピノ系品種の栽培では、適切な収量制限を行い、ブドウの凝縮度と複雑性を高めることに成功しています。 ヴィラ・ヴォルフのワインは、ファルツ地方特有の果実味の豊かさと、冷涼な気候がもたらすエレガントな酸が見事に融合しているのが特徴です。その品質の高さは国内外で広く認められています。このピノ・グリは、ワイナリーの哲学と卓越した技術が詰まった、ドイツワインの新たな魅力を伝える傑作です。ドイツワイン、特にピノ系品種を求める方に、ヴィラ・ヴォルフのワインを自信を持っておすすめします。 ドイツ版ピノ・グリの魅力：ファルツの温暖な気候が育むリッチな辛口白ワイン この「ヴィラ・ヴォルフ・ピノ・グリ」は、国際的にも人気が高まっているピノ・グリ種（ドイツではグラウブルグンダーと呼ばれる）を100%使用した、ファルツ地方を代表する辛口白ワインです。ファルツの温暖な気候と豊かな日照量は、ブドウを完全に熟させ、ワインにリッチで芳醇な果実味と、ふくよかなボディをもたらします。 ピノ・グリは、その皮の色が銅色を帯びていることが特徴で、このブドウから造られるワインは、ソーヴィニヨン・ブランのようなフレッシュさよりも、より丸みのある口当たりと複雑な風味を持つのが特徴です。ヴィラ・ヴォルフでは、ブドウ本来の風味を最大限に引き出すため、主にステンレスタンクで低温発酵・熟成を行います。これにより、品種特有のナッツやスパイスのニュアンス、そしてファルツのテロワール由来の豊かなミネラル感がクリアに表現されます。 このワインの魅力は、そのバランスの良さにあります。豊かな果実味と厚みのあるボディがありながら、ドイツワインらしいキリッとした爽やかな酸味が全体を引き締めているため、重すぎず、非常に飲みやすいスタイルに仕上がっています。 ドイツワインの多様性を体現するこの一本は、幅広い料理とのマリアージュを楽しめます。特に、豚肉料理やソーセージ、クリーム系のパスタ、アジア料理など、コクのある料理との相性が抜群です。フルーティーでリッチな白ワインを求める方、贈答品をお探しの方に最適な一本です。 わずかにゴールドを帯びた輝きのあるイエローの色調を呈し、グラスからは熟した洋ナシ、リンゴ、そしてメロンのような豊かな果実のアロマに、微かなナッツ、ヘーゼルナッツ、そしてスパイスのニュアンスが重なり、温暖なファルツ地方らしい芳醇で奥行きのある香りの印象を与えます。口に含むと、非常にドライで丸みのある口当たりがあり、柔らかなアタックとともに、豊かな果実味が口中いっぱいに広がり、ピノ・グリ特有の厚みと、中程度のフルボディのテクスチャーを感じさせます。後味には、ドイツワインらしいエレガントな酸味がしっかりと存在し、全体のバランスを引き締めており、ミネラル感と相まって、長く続くクリーンな余韻を残す、フードフレンドリーでリッチな辛口白ワインの傑作です。 ファルツ(Pfalz)地域 / ミッテルハールト / ドイッチェ・ヴァインシュトラーセ(Mittelhaardt / Deutsche-Weinstrasse)地区、ヴァッヘンハイム(Wachenheim) Alc：12.1% 残糖：8.2g/l 酸：6.7g/l 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベル表記と商品名のヴィンテージが異なる場合は、商品名の年号が優先されます。ラベルデザインは予告なく変更される場合がございます。 ●輸入元の都合によりヴィンテージが切り替わる場合がございます。 3,000円未満の商品は変更後の年号で出荷いたします。3,000円以上の商品は事前にご連絡いたします。 ●ご注文数や在庫状況によりお届け日が変わる場合がございます。 ●通常、2～3営業日以内に発送いたします（土日祝・臨時休業を除く）。 ============================ 【主なご利用シーン】 誕生日 / 記念日 / 引越し祝い / 新築祝い / 受賞 / 展覧会祝 / 就職 / 昇進 / 退職 / バレンタイン / ホワイトデー / 定年退職 / 記念品 / 退職祝い / プチギフト / お礼 / 出産祝い / 結婚祝い / 成人祝v季節のお礼 / 長寿の祝い / 母の日 / 父の日 / 敬老の日 / 新嘗祭 / 結婚祝い / 披露宴用 / 内祝い / 還暦祝い / 古希祝いv御中元 / お歳暮 / お年賀 / お正月 / 年越し / 年末年始 / クリスマス プレゼント などにおすすめ！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナスWEINGUT DR.LOOSEN / ドクター・ローゼン 200年に渡り、代々ローゼン家に受継がれる畑の平均 樹齢60年以上 の古樹から産み出される。ゴーミヨ誌で最優秀醸造家の評価！世界中から『 リースリングの伝道師』と賞賛！！ ドイツのリースリングを世界に知らしめた、モーゼル地域のカリスマ！ ベルンカステルにあるドクター・ローゼン醸造所は200年の歴史を誇る伝統的なワイナリーですが、エルンスト・ローゼン氏が代表になったのは1988年。病気となった父の後を継ぐため、大好きだった考古学の研究を断念。 しかし、引き継いだ当時、醸造所は収穫量を重んじる昔ながらの手法を引きずり、ワインの品質は落ち込んでいました。父が完全に醸造所から手を引くことを条件に跡を継ぎ、醸造長のベルンハルト・シュグ氏とともに仕事を根本から見直すことになると、古くからの怠惰なスタッフは全員辞めることに。 自根の古木のぶどうにこだわり（中部モーゼルは冷涼で水はけの良い土地柄、フィロキセラが入ってこなかった地域）、ぶどうの収穫量を半分以上に減らし、化学肥料の使用を一切止め、有機肥料を使った最新農法を取り入れ、アナログでありながらも昔ながらの素朴な醸造法を取り戻し、古き良き時代のドイツワインを取り戻すことを目標に、土地の味わいを表現することにこだわりました。 フィロキセラが入ってこなかったことから、未だに 樹齢100年 を超える白根の樹を数多く所有しており、「テロワールを映し出す鏡」と言われる、繊細かつ余韻の長い土地の味わいがよく出たリースリングはまさに芸術品です。彼はエアデナー・プレラート、エアデナー・トレップヒェン、ウルツィガー・ヴュルツガルテン、ヴェーレナー・ゾンネンウーア、など12ヘクタールの特級畑をモーゼルに所有していますが、これだけでは満足できず、1996年ファルツのヴァッヘンハイム村に11.5ヘクタールの畑を所有する名門J.L.ヴォルフ醸造所を買い上げ、1999年にはアメリカのワシントン州で、この地域最大のシャトー・サント・ミシェル醸造所の経営に参画するようになりました。 彼がアメリカでのリースリングワイン造りに情熱を注ぐのにはこのような理由があります。 「アメリカですばらしいリースリングワインを造ることが出来たら、アメリカの人々はリースリングの良さを見直し、ファンになってくれると思う。そしていつしかオリジナル＝本家本元のドイツ・リースリングにたどり着いてくれると思うんだ。」 彼にとって本家本元、つまり“オリジナル”とはモーゼルで育つリースリングを意味します。 「リースリングには長く培われてきた伝統があったけれども、僕はいまこそリースリングのルネッサンスが必要だと思っている。」 職人気質でありながらもプレゼンテーションも得意なエルンスト・ローゼン氏、 世界中を飛び回ってドイツのリースリングの可能性を伝え続けた結果、瞬く間に「テロワールを映し出す鏡のようなワイン」と評され、 2001年「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」（ゴー・ミヨ誌／ドイツ）、2005年3月「マン・オブ・ザ・イヤー」（デカンター誌／イギリス）に続いて、9月には「ホワイトワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」（インターナショナル・ワインチャレンジ・2005／ロンドン）に選ばれました。 ドイツワインが世界中で再評価されることになった 「リースリング・ルネッサンス」 の立役者とも言われ、ドイツのみならず、世界中でもリースリングのカリスマ として称えられています。 GG(グローセス・ゲヴェックス)シリーズ エルンストさんの曽祖父の時代、モーゼルのリースリングは1000Lの木樽で長期熟成させた辛口リースリングが名を馳せていました。品質の良いものは樽で20年以上も熟成させていたとか。かつてのレシピを手に入れたエルンストさんは、醸造所を継いで間もなくヴェーレナーゾンネンウーアの辛口を1樽拵え、そのレシピで20年以上樽熟成させたものを2004年にテイスティング。酸化のニュアンスは全くなく、素晴らしい熟成をしていたことから、かつてのレシピでモーゼルの辛口リースリングを復興させることを決意。2008年からGG（グローセス・ゲヴェックス＝辛口の特級畑ワイン）シリーズをスタートさせました。樹齢100年以上の自根の、貴腐菌のついていない健全なぶどうのみを使用し、大樽で熟成させる（バトナージュはしない）ことをルールとしています。 GGシリーズは大樽で1年、瓶で最低1年熟成させてリリース。 GGR（グローセス・ゲヴェックス レゼルヴェ）シリーズは大樽で2年、瓶で最低3年熟成させてリリース。 ※GGRはVDPの正式な格付けではなく、ドクター・ローゼン醸造所独自のもの モーゼルならではの古木 モーゼルはフィロキセラが入ってこなかった地域のため、樹齢100年を超える接ぎ木なしの自根の樹が数多く残っています。そういった古木のいくつかは斜面の土壌流出の力に押されながらも、天に向かって伸びようとするため、湾曲していることも多く、急斜面のモーゼルならではの独特な形をしていることも珍しくありません。また、樹齢が100年をも超えると、収量が圧倒的に落ちるかわりに高濃度の果汁になり、 皮も分厚くなるためにぶどうが貴腐化しづらくなるというメリットもあり、素晴らしいワイン造りに欠かせないものとなっています。

YOSHIKIとナパのワイン造り手一族の4代目であり醸造家のロブ・モンダヴィJr.とのコラボレーション。YOSHIKIが「スマート・カジュアル」と呼ぶ、普段の生活にも寄り添うワイン。ワイ バイ ヨシキ / シャルドネ アンコール カリフォルニア [2022] 白ワイン 辛口 750ml / アメリカ カリフォルニア ロブ モンダヴィ Jr. / Y by Yoshiki Chardonnay Encore California

Y by Yoshiki Chardonnay “Encore” California ワイ・バイ・ヨシキ シャルドネ アンコール カリフォルニア 色白ワイン ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア 品種シャルドネ100％ ALC度数13.5% 飲み頃温度10～12℃ キャップ仕様コルク ◆醸造責任者ロブ・モンダヴィ Jr. ◆ストーリー 2009年に誕生した「Y by YOSHIKI」は、日本を代表するアーティストYOSHIKIと、ナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の4代目であり醸造家のロブ・モンダヴィJr.とのコラボレーションです。ワインはカリフォルニアの上質な畑のブドウを使用し、このパートナーシップの芸術性、クオリティ、そして創造性を表現しています。このカリフォルニア・アペレーションのワインはYOSHIKIが「スマート・カジュアル」と呼ぶ、普段のライフスタイルにも寄り添うワインです。 2018年にリリースした2017年ヴィンテージのシャルドネは、発売まもなく完売するほど大人気のシャルドネとなり、翌2019年も“アンコール”と題して同じヴィンテージのシャルドネをリリースしました。人気・品質の高さを証明することになったこのシャルドネ“アンコール”は、名実ともにY by YOSHIKIの代表作品となり、2019年ヴィンテージ以降のシャルドネも“アンコール”として受継がれていく事になりました。 ◆生育期 シャルドネにとっての2022年はほぼ完璧と言える年で、フレッシュ感、酸味のバランス、果実が前面にでたアロマティックさ、どれをとっても今までにないほど素晴らしい年でした。収穫は穏やかに始まり、記録的な熱波が完熟度をピークにまで押し上げ、驚くほど素晴らしい白ワインを造ることが出来ました。 ◆醸造 ブドウはフレッシュ感をキープするために夜間収穫されます。ブドウはそのままプレス機に移され圧搾され、ジュースはステンレスタンクの中で発酵を始めるまで静かに保管されます。ワインはブドウのフレッシュ感を表現するためにステンレスタンクで発酵され、その後滑らかさとバランスの取れたふくよかさを与える為に、フレンチオークとアメリカンオーク樽で熟成されます。 ◆味わい リンゴのタルトやメイヤー・レモン、赤い洋ナシの香りがこのワインの象徴的な香りです。白桃、白パイナップルや、樽熟からくるヘーゼルナッツ・トフィーの豊潤なフレーバーが感じられます。類まれな白ワインのヴィンテージとなった年の、バランスの取れた見事なシャルドネです。 Y by Yoshiki ワイ・バイ・ヨシキ “When I compose a song, I write the score on a piece of paper, rarely do I use a musical instrument. I can hear everything in my head. It’s almost always complete. Wine to me is a song. My imagination flows with every sip and my mind is set free. Together with Rob Mondavi, Jr., Y was created out of my passion for wine and music.” - YOSHIKI 訳：「作曲をする時、私は五線紙に音符を書いていきます。楽器は滅多に使いません。頭の中で全てのメロディが聞こえるからです。そしてこの工程でほとんどが完成します。ワインは私にとって音楽と同じです。ひとくち口に含む度にイマジネーションが広がり、心が解き放たれます。“Y”は、ロブ・モンダヴィJr.と共に、私のワインと音楽への情熱から創造されました。」 2009 年に誕生した「Y by Yoshiki」は、YOSHIKI とナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の4 代目であり醸造家でもあるロブ・モンダヴィ Jr.とのコラボレーションにより造られたワインです。 カリフォルニアに拠点を置き、ワインに親しんできた YOSHIKI は、常にモンダヴィ・ファミリーを称賛し、彼らの造るナパ・ヴァレーのワインを購入しコレクションし続けてきました。そして彼がコラボレーションの相手として選んだのが、カリフォルニア・ワイン業界で最も尊敬されるファミリーの 1 つであるマイケル・モンダヴィ・ファミリーでした。 2009 年 2 月、ナパ・ヴァレーを訪れた YOSHIKI は、マイケル・モンダヴィとロブの親子に出会い、彼らの自宅でディナーを共にしました。その後、マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステートではロブと共にワインのテイスティングを行い、シャルドネとカベルネ・ソーヴィニョンのブレンドを行いました。 その時にブレンドした最初のヴィンテージである 2008 年カベルネ・ソーヴィニョンとシャルドネは 2009 年の秋に日本でリリースされました。このワインは YOSHIKI の個人的に好きな味わいやフレーバーをテイスティングして造られました。 その後、第二弾として 2016 年秋に新しくリリースされた 2011 年カベルネ・ソーヴィニョンと 2012 年シャルドネは、カリフォルニアの銘醸地であるナパ・ヴァレーのブドウだけから造られたプレミアムワインでした。2017 年暮れにはそのワインが大注目され即完売。日本の市場から一切ワインが無くなってしまいました。 そこでYOSHIKIはより多くの人々にカジュアルに飲んでもらえるワインを造りたいと考え、再びロブと試飲を重ね、2018 年夏、YOSHIKI がスマートカジュアルと呼んだ新シリーズ「Yby Yoshiki California」を完成させました。 その後、2018 年の暮れにはナパ・ヴァレーの中でも特に銘醸地区とされるオークヴィルのブドウのみから造られ、YOSHIKI が「最高傑作」と呼んだ 10th Anniversary Special Edition「Y by Yoshiki Oakville Napa Valley」シリーズもリリースされました。 2019 年夏には、前年リリースしたシリーズ「Y by Yoshiki California」の新ヴィンテージが発売されました。 そして、2020 年、12 月、「Y by Yoshiki California」、「Y by Yoshiki Oakville」、両シリーズの新ヴィンテージの発売と同時に、新たなシリーズとなる「Y by Yoshiki Russian RiverValley」をリリースしました。 今迄カベルネ・ソーヴィニョンに親しむことの多かった YOSHIKI は、次々とカベルネ・ソーヴィニョンのワインをリリースしてきましたが、世界中のプレミアムワインを楽しむ機会が増える中、世界のワインファンを魅了する偉大なワイン銘醸地フランス・ブルゴーニュのワインに魅力を感じ、ロブにカリフォルニアでもブルゴーニュの名産であるピノ・ノワールのワイン造りが出来ないものか相談するようになりました。そして遂に完成したのがこの「Y by Yoshiki Russian River Valley」シリーズとなりました。 今後は、「Y by Yoshiki California」、「Y by Yoshiki Oakville」、「Y by Yoshiki Russian RiverValley」の 3 シリーズで、毎年新ヴィンテージをリリースしていく事になるでしょう。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞 【シャブリ】【CHABLIS】【よりどり6本以上送料無料】 ルイ ジャド シャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネール 2021 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアンです。 同社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240へクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。 ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。 自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。 格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。 とくにポーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは、2.2ヘクタールのモノポール(単独所有畑)として有名です。 1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌駕するワインが生まれます。 同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のフレデリック・バルニエ氏です。 ルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。 そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、ラドワセリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。 また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。 ITEM INFORMATION 複雑性があり、爽やかな味わい 左岸と右岸の良さを兼ね備えた 完成度の高いシャブリ LOUIS JADOT CHABLIS PREMIER CRU MONTEE DE TONNERRE ルイ ジャド シャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネール モンテ・ド・トネールは、スラン川右岸に位置し、隣のグラン・クリュ畑との間に谷があるため風通しの良い畑です。キンメリジャン質が強く、表土も薄いためミネラルが強い一方、南西向きの斜面のおかげで日照に恵まれています。ブドウの熟度が高く、左岸と右岸の良さを兼ね備えた完成度の高いシャブリ・プルミエ・クリュです。 Tasting Note 黄色いプラムや柑橘類の果実、パイナップル、レモングラス、火打ち石の香りが広がります。重くなく複雑性があり、非常に爽やかな味わい。 ワインの一部はオーク樽で熟成されており、トーストとバニラのほのかな香り、そして美しいシルキーな質感に表れています。いつまでも続く長い余韻があり、食欲をそそる酸味が非常に味わい深いものとなっています。 商品仕様・スペック 生産者ルイジャド 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2021年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 醸 造オーク樽で熟成 提供温度10-12℃ 合うお料理ソースで仕立てた魚料理、手長海老、ロブスター、白身肉、山羊や羊のチーズ

凝縮した果実味と強靭なミネラルが重なり合う複雑味あふれる味わい！石灰質土壌に育つ古樹ヴェルディッキオが生み出すコロンチーノのトップキュヴェ「ガイオスピーノ」【6本～送料無料】ガイオスピーノ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディイエージ クラシコ スペリオーレ リゼルヴァ 2021 ファットリア コロンチーノ 白ワイン イタリア 750ml クラッシコ マルケ 果実味

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Gaiospino Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Fattoria Coroncinoファットリア コロンチーノ （詳細はこちら）標高340mの南西向きの単一畑で造るトップキュヴェ。その昔、採石場だった場所で、石灰質が豊富なマール土壌のヴェルディッキオをステンレスとトノー樽にて熟成。ゴールドに輝く黄色がかった麦わら色。熟したトロピカルフルーツの香りとミネラルを感じる濃密なアロマ。口に含むと凝縮した果実味の重みをずっしりと感じる力強い味わいで、そこに強靭なミネラルが重なり合う、複雑味にあふれています。蜜の甘みとミネラルの旨みが素晴らしいバランスで感じられ、凝縮感がありながらも透明感を感じる、実に魅力的な美味しさに包まれます。ヴェルディッキオの偉大なポテンシャルを改めて実感するワインです。750mlヴェルディッキオイタリア・マルケヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ スペリオーレDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。光が丘興産株式会社凝縮した果実味と強靭なミネラルが重なり合う複雑味あふれる味わい！石灰質土壌に育つ古樹ヴェルディッキオが生み出すコロンチーノのトップキュヴェ「ガイオスピーノ」ガイオスピーノ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディイエージ クラシコ スペリオーレ リゼルヴァ ファットリア コロンチーノGaiospino Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Fattoria Coroncino商品情報自然派ヴェルディッキオのパイオニア「ファットリア コロンチーノ」のトップキュヴェ、ガイオスピーノ。力強く強靭なミネラルが凝縮した果実味と重なり合う、圧巻の味わいのヴェルディッキオです。2021年は、前当主の故ルーチョ カネストラーリ氏が見届けた最後のヴィンテージとなります。石膏採石場だった石灰質が豊富な西向き斜面のヴェルディッキオコロンチーノの自社畑は大きく分けて東向き斜面の粘土質土壌と西向き斜面の石灰質土壌の2タイプあります。ガイオスピーノは、その昔、石膏採石場だった石灰質の非常に強いマール土壌のヴェルディッキオで造られます。力強いミネラルと凝縮した果実の独特の個性を受け止めるため、熟成には一部500リットルのトノーを使っています。本領発揮するために熟成を長くし、2021年からリゼルヴァへ故ルーチョ氏が育てた最後のヴィンテージとなった2021年。採石場であったこの畑は石灰質主体のミネラル溢れる土壌です。熟度とミネラルが恐ろしいほど高いブドウを得られるこの畑のワインは、どうしても本領を発揮するには時間が必要。40ヘクトリットルのステンレスタンク2基と、500リットルのトノー1基でそれぞれ16ヶ月シュールリー熟成の後にアッサンブラージュ。ボトリング後6ヶ月や済ませたのちにリリースすることで、リゼルヴァに昇格しました。また、最高の瞬間を迎える前に市場で消費されてしまうことを危惧したルーチョの息子ヴァレリオは、2022年からは更にボトル内で1年熟成させることを決心しました。ルーチョ氏が残した遺産2021年秋、ルーチョ氏が他界。家族の衝撃は大きいものでしたが、ルーチョ氏は大きな遺産を残していました。1つ目は彼が見届けた最後の年となった2021年のブドウたち。この年は全体的に降水量が少なく、暑く厳しい夏となりました。特に8月は雨が全く降りませんでしたが、最終的には熟度の高いブドウを得ることができました。2つ目は息子ノヴァレリオ。11歳から本格的に収穫の手伝いを始めた後、父ルーチョのあらゆる選択、あらゆる瞬間、あらゆるヴィンテージを共有。ルーチョは、若かりし頃のヴァレリオの中にファットリア コロンチーノの将来を見いだし、深い愛情と信頼を注いでいきました。ルーチョのワインに対する考え、秘密を理解した、最初で最後の存在がヴァレリオなのです。生産者情報ファットリア コロンチーノ Fattoria Coroncinoファットリアコロンチーノは、ローマ出身のルーチョ カネストラーリと妻のフィオレッラ ディ ナルドがマルケ州スタッフォーロに1981年に設立したワイナリーです。当時から除草剤を使用することのない、自然を尊重する畑仕事を行っていましたが、1993年以降は施肥も行わないスタイルに変化しています。施肥しないということは、人間が畑を支配しないということ。つまり、ブドウ樹は地中に根を伸ばしながら、成長に必要な栄養素を探し回り、深く深く根を張るということ。もし、人間が必要なタイミングでブドウ樹に栄養を与えてしまうと、ブドウ樹は根を深く張ることはなく、二次元的な寂しい味わいのワインにしかなりえないとルーチョは考えています。それはブドウの味ではなく、肥料の味。ブドウ樹に必要な栄養は、土壌から自然と得るべきなのだと。「人間が畑を造るのではなく、その土地の個性、気候を理解して受け入れることが大切である」。ルーチョは自分のことを「ワイン生産者」ではなく、「ワインの吟遊詩人(TROVATORI DiVINI）」とたとえています。その言葉がワインの裏ラベルにも書かれています。畑はワイナリーのあるスタッフォーロとサンパオロ、クプラモンターナの3つのコムーネに分かれて所有しています。トップキュヴェのガイオスピーノを生み出すのは、クプラモンターナにあるスペーシアの畑。標高340mの丘にあり、南西向きの急斜面で、その昔、石膏採石場でした。石灰質の非常に強いマール土壌で、樹齢も30～40年の古樹のみで地中に深く根が張っている畑です。非常にミネラルの強いブドウが生まれます。イルコロンチーノの畑は東から南東向きで、アドリア海に面しています。こちらは粘土質土壌が主体で、個性が全く異なります。ガイオスピーノは、その個性を受け止めるために塾生には500リットルのトノーを使用しています。畑仕事と同じく、醸造に関しても同じ考えを持っているルーチョ。天然酵母のみで発酵をし、特別に人為的な作業を行うことはありません。また、すべて自社畑のブドウを使用していて、自らが目の行き届く範囲のものしか使用しません。販売に関しても、バルク売りや量り売りなどもしません。美味しいと思うものだけを、ボトリングしています。「私たちは、造ったものをボトリングするのではありません、そこにあるもの（できたもの）をボトリングするのです」と。ブドウ樹にも、ワインにも、手を加えるのではなくそのまま受け入れる。それがコロンチーノの哲学です。

職人気質のナチュラルワインメーカー 日本初上陸!!【全品P5倍◆スーパーSALE限定】 ドメーヌ デュ サブリエ / アン ブテイユ ア ラ メール 2021 白 750ml ナチュラルワイン ギフト 厳選 お酒 プレゼント 手土産 誕生日 フランス お祝い お歳暮 クリスマス

※ラベルにヴィンテージ表記無し。画像のようにラベル横にロットNO.としてヴィンテージ情報が記載されています。 ドメーヌ・デュ・サブリエは、カミーユ・メジェによって2019年に誕生しました。ルシヨン地方のアグリー渓谷の入り口、正確にはエスタジェルに位置するこの若いドメーヌは、無農薬栽培による生きた土壌、自生酵母による発酵、無濾過、無清澄などの職人的な手法で、できるだけ自由なワインを精緻に造っています。自然の循環を尊重しながら、すべての作業を職人の如く行うのです。 生産者によるワイナリーの歴史について... 私はパリで育ちましたが、早くから田舎暮らしをしたいと思うようになりました。そして生物学者の免許を取得した後、2012年にエノロジストとして卒業しました。その後、世界中のブドウ畑を旅することにしました。(オーストラリア、ニュージーランド、チリのブドウ園を回り、技術を身につけました。その中で、ワインがあまりにも画一的で工業製品であることに気づきました。フランスに戻ってから、自然派ワインメーカーとして自分の冒険を始めることにしました。同時期に他のワイナリーで仕事をしていたこともあり、2019年に1,2haのワインでスタートしました。ワイナリーの名前｢ドメーヌ・デュ・サブリエ｣は、『砂時計』と訳せますが、規格外のワインを造りたいという私の願いが込められています。砂時計の中の時間は常に同じ(1年の日数)であり、砂の進み方は常に異なる(ウ゛ィンテージのように)のです。 アン・ブテイユ・ア・ラ・メールという名前は、母へ捧げるボトルの意。 ラベルは、生産者の母が観賞用に作ったウ゛ィトラーユ(vitrail:南フランス生まれの溶剤系絵の具です。 レジン液と混ぜることで美しい透明感と色彩が楽しめる)です。2021年産は400本のみ生産。 新井順子氏評: 南仏の生産者、ドメーヌ・デュ・サブリエのカミーユは世界中でワイン作りを経験し、南仏で2019年から初めました。南仏のウ゛ィオニエと言う品種の白ワインが美味しかったので、訪問しましたが、赤も美味しかったです。葡萄の写真を見て下されば判りますが、樹齢100年クラスの葡萄が沢山存在しております。彼のワインは生産量が少ないから少ししか今年は入荷しませんが、2023年秋に日本に到着しますので、是非飲んで下さいませ。2haで2019年に始め、2023年今年2ha畑を買いました。 と、言ってもお兄様が応援してくれて一緒に購入。2023年の醸造から量が増えますね。様々な国でワイン造りをしており、その時の色んな話を聞けました。 仕事と言うより、何だか息子と一緒に食事を楽しんだ感じです。こうやって若い醸造家が、どんどん新しいワインを作るのは嬉しいですね。｢母へのボトル｣とネーミングしたウ゛ィオニエ品種の白ワインがあります。 スミレのような華やかな香りで、ローヌの白に比べてスーパーコスパが良いですよ。 樹齢20年のウ゛ィオニエ100%。8月下旬に収穫後直ぐにプレス。ステンレスタンクで2週間発酵、そのままタンクでマセラシオン7ヶ月。収穫5日前に同じ畑の葡萄を先に収穫し、その絞ったジュースを5日後のジュースに入れました。この方法は発酵の安全の為にオノロジストが良く用いるリスク回避方法で、カミーユが色んな所で醸造の経験があるのが解ります。非常に華やかでローヌのウ゛ィオニエとはまた違った魅力があります。こういう華やかなワインは彼のお母様が好きなので、最初のウ゛ィオニエを瓶詰めした時にお母様の事を思ってネーミング。5月には母の日がありますが、是非、お母様へのプレゼントにして貰いたい1本です。SO2は一切添加しておりません。ちなみにこのウ゛ィオニエの2022年はオレンジワインに仕込んでおりますので、このスタイルはこのウ゛ィンテージが最後。 ＜商品詳細＞ 商品名 アン ブテイユ ア ラ メール 生産者 ドメーヌ デュ サブリエ タイプ 白 生産地 フランス ヴァン・ド・フランス（ラングドック・ルーション） ブドウ品種 ヴィオニエ 容量 750 年代 2021 保存方法 保存はできればワインセラーで。16度前後が理想です。 輸入業者名 株式会社 エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16 山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】 【当店限定マグナム瓶】【マグナム瓶】ドメーヌ・デ・ザコル レクト・ヴェルソ [2021]1500ml (白ワイン)

※ラベルやキャップシールに傷や破れ等あるものがございます。希少アイテムのため代替品等はありません。ご承知おきの上お買い求めください。 【当店限定マグナム瓶】オリヴィエ・ルリッシュより、蔵元で大切に貯蔵されていたマグナム瓶をウメムラへ特別に分けていただきました！ ブドウ品種の色を逆にしたらどうだろうかという想いから生まれた Recto / Verso(表と裏の意)のキュヴェ！ ローヌ川やアルデシュ渓谷から数キロ、IGP Protected Geographical Indication：地理的表示保護区のアルデシュの中心部に位置するサン・マルセル・ダルデシュのコミューンに、21ヘクタール以上のブドウ畑を持つドメーヌの名前は、「アコール(オック語で段々畑)」から生まれました。 樹齢50年以上のものが半数を占め、森に囲まれた中新世の粘土石灰質の段丘に植えられています。ブドウの木は生物多様性に配慮して栽培されています。農薬や化学合成肥料は使用せず、天然の芝生のカバーを管理しています。2011年春には有機農業への転換を開始し、2011年秋から2012年春にかけて最初のビオディナミへの移行を始めました。2014年からAB認証、2015年の収穫からDe meter認証を取得し、この道を歩み続けています。 「レクト・ヴェルソ」は、白と赤の間。"Blanc de noir "と "Noir de blanc"規制に縛られない自由な発想から生まれたキュヴェです。グルナッシュの若木を白ワインとして醸造し、少量の白とピンクのクレレットを加えてマセラシオン。早期に手摘みで収穫されたブドウはすぐにプレスされ、一部はオーク樽で熟成されます。 フルーティーで伸びのある酸が魅力です。特筆すべきなのは黒ブドウであるグルナッシュ・ノワールとクレレットブランシュと希少なクレレットローズをブレンド。グルナッシュの異なる顔と希少種の融合。赤も白も出来る意味もキュヴェ名には込められています。 ■相性料理■ オレンジジュースでデグラセしたヒメジのフィレのポワレとサツマイモのカレー風味ピューレ。山羊のチーズ、魚、白身の肉、アペリティフ ■テクニカル情報■ ファーストリリース：2017年産 (2018年産未生産)、品種：Grenache noir, Clairette blanche & Clairette Rose、年産数：6,500本、リューディ名：Saint Julien、栽培面積：1.85ha、畑向き：北東-南東向き、土壌：粘土石灰岩、畑標高：100~140m、平均樹齢(2020年時)：25年、剪定法：ゴブレ&ドゥーブル・コルドン、密植度：4300本/ha、平均収量：27hl/ha、収穫：手摘収穫、BIO認証/農法：Demeter, AB, EUROLEAF、発酵タンク：ステンレスタンク & 木製タンク、低温浸漬：低温浸漬無、マロ発酵：マロ発酵有、発酵期間：6ヶ月、発酵温度：最大22℃、酵母：天然酵母、新樽比：新樽無、Leflaive(Puligny Montrachet)&Moreau (Chassagne Montrachet)、熟成期間：熟成約1年間、フィルター：フィルター有、コラージュ(清澄)：コラージュ(清澄)無、熟成可能年数：4年 Domaine Des Accoles Recto / Verso ドメーヌ・デ・ザコル レクト・ヴェルソ 生産地：フランス ローヌ アルデッシュ 原産地呼称：Vin de France ぶどう品種：グルナッシュ 85%、クレレット 15% アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン 辛口 【エレガントの極み・大人のフルーツジュース】 コロナも落ち着き(?)、ようやくフランスから生産者が続々と来日している今春。めちゃくちゃ楽しみにしていたドメーヌ・デ・ザコルのオリヴィエとフローレンス夫妻を招いてのウメムラワイン会。設立当初から応援し続けていますが、ここ最近のザコル人気には驚かされるばかり。以前は大量に購入し、ミオセヌやグリフは傍らで熟成させつつ販売していましたが、今や割り当てになり、そんな余裕もない程。 彼のワインはブルゴーニュ的だとよく言われますが、オリヴィエ自身、ブルゴーニュワインを造りたいならブルゴーニュで造るでしょう。彼ほどの腕があれば、どんな一流ドメーヌでも欲しがります。事実、ラルロを退任する時多くのものが反対したでしょう。ただ彼が造りたいのはこれまで誰も造ってこなかった新しいワイン。それがドメーヌ・デ・ザコル。 昔からザコルのワインを飲んでいる方ならお分かりかと思いますが、正直、設立当初は、若干の不安定さがありました。よく言えば、野性味に溢れ、どこか田舎っぽさや素朴さが感じられたワイン。それがここ数年で、どのワインをとっても一気にエレガントなワインに様変わり。オリヴィエさん曰く、「その当時はまだ僕たちが自分たちの葡萄を理解していなかったんだよね。」今は、南の葡萄を十分に理解し、フローレンスがアイデアを出し、オリヴィエがそれを実践するなど夫婦二人三脚で造り上げています。 白のレクト・ヴェルソは、グルナッシュの若木を白ワインとして醸造、少量のピンクのクレレットを加えてマセラシオンしたオレンジ?のような白ワイン。オリヴィエがラルロ時代から得意としていたシャルドネ100%のレ・カト・ファイスは、ローヌやブルゴーニュでもないオリヴィエにしか醸せない独特の深み。新ヴィンテージ2021年からは温暖化に適応するように、よりフレッシュさを保つため、果皮と種もマセラシオンし、年ごとに微調整を行っています。すべての白ワインの熟成には、良縁であるルフレーヴやベルナール・モローの中古樽を使用。グラスに残るワインの色合いを見ていただくとわかるように、全く異なります。 ザコルのワインはすべてがヴァン・ド・フランス。肩書などどうでもいい。自由で創造豊かに伸び伸びと手掛けるオリヴィエとフローレンス夫妻、温暖化が進み、重くなりがちなローヌのワインをここまで美しく仕上げてくる。飲み手にも喜びを与えてくれる素晴らしいコレクション。天才醸造家と謳われたオリヴィエ・ルリッシュは本当に天才でした!2023.04.17★レクト・ヴェルソ2021 750ml瓶はこちら DOMAINE DES ACCOLES / ドメーヌ・デ・ザコル ドメーヌ・デ・ザコルは、ラルロでブルゴーニュの歴史にしっかりと名を刻んだオリヴィエ・ルリッシュと妻フローレンス・ルリッシュとの2人が始めたファミリーベンチャーです。 オリヴィエ・ルリッシュはボルドーで1998年にワイン醸造学科を卒業した後、ワインの道に飛び込みましたが、長年、自分のドメーヌを持ちたいという壮大な夢を抱き続けてきました。そしてその夢を叶え、ワインをリリースすることになった事を心から喜んでいます。 ラルロではJean-Pierre De SmetとLise Judetらを筆頭に、ワインへのパッションを分かち合い、ビオディナミを徹底した栽培法で葡萄を育て、収穫、醸造してきました。それが今日のスタイルの兆しとなったのです。 2007年、ドゥスメ氏の離任後、Arlotの責任者として、妻フローレンスと共に素晴らしいワインを世に出し、天才の名を欲しいままにしていたのは記憶に新しいことと思います。 2013年は収量的には、かなり厳しい年となりました。30～35hl/haが理想的だとオリヴィエは言っていますが、並みのワインなど造る気がさらさらないオリヴィエは、最高の葡萄だけを得るために、選別をとことん厳しくしました。その結果、収量はさらに大きく下がりましたが、品質重視なのだから、それも仕方ないと考えています。 前年2012年産は不良果が少なかったおかげで、理想的な29hl/ha採れましたが、2013年は花ぶるいがあったせいで、花から実にならない樹が数多く発生し、僅か13hl/haとなりました。実がなっても一房に僅か15粒程度しか身にならない房も多くあり、そこから不良果も取り除いたら、驚くほどの低収量となったのです。グルナッシュは花ぶるいの影響を最も受けた品種で、グルナッシュの2013年産の収量は僅か7hl/haでした。採算度外視の徹底した厳しい選別で、ワインとしてのクオリティはかなり高いです。 ドメーヌ設立後、3年目ですが、年々メキメキと品質を上げているのが、はっきりと感じられます。フランスやNYの三ツ星レストランでもオンリストされるなど、今や世界的にも引く手数多の造り手となっています。 ブルゴーニュやボルドーのように長い時間熟成させてから飲むグランヴァンよりも、若い内から楽しめ、熟成の変化にも対応できるのはとても魅力です。そして何より幅広い層が、気軽に楽しむ事が出来るリーズナブルさ、コストパフォーマンスの高さは、他を圧倒します。ただひたすらにおいしいワインを造りたいという情熱がはっきりと感じられる、そんなワインなのです。 リアルワインガイドで大絶賛!! ザコルの試飲も早3年目。年々、オリヴィエ・ルリッシュが目指すワインスタイルが明確になって来ており、この2013年のワイン達にも確実にエレガントさが増していた。 とはいえ、ローヌらしい濃いめの液体にはまだタンニンも多い。しかし、明らかにキメが細かくなり液体に馴染みつつあるし、なによりどのワインにもうま味が増えていることがかなり嬉しい。 そんな中、完成形に近いと思われるワインがトップ・キュヴェのミオセヌ。各要素がギュッと詰まっていながらひたすらエレガントで、今からでも美味しく飲めるという優れもの。 南のワインなのにどこか冷涼感もあって、待ってました!という仕上がりになっている。そして、それはシャペルにもやんわり感じられ、来年がまたまた楽しみになってきた。2013年はローヌもかなり厳しい年となり、ザコルの生産量もかなり減ってしまったようだが、それでもブルゴーニュに比べれば値上がり率も良心的。たまには「濃いけどエレガント」なワインもどうでしょう。(斉藤真理 氏評）リアルワインガイドより抜粋 ■2023年4月12日 オリヴィエ氏・フローレンス氏がウメムラにご来店!■