気まぐれ屋

【パーカー86点】【ジェームズ・サックリング89点】【よりどり6本で送料無料】よりどり6本で送料無料[2021] フォン シーファー リースリング トロッケン 750ml アンスガー クリュッセラート(モーゼル ドイツ)白ワイン コク辛口 ワイン ^E0CRVR21^

パーカー86点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら *こちらのワインは、スクリューキャップを使用しています。 【オーストリア、ドイツ、アルザスなど北の地域のワインには】商品の特徴として、ワインに小さな気泡がある場合があります。品質には特に問題ございません。 お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】ANSGER CLUSSERATH VOM SCHIEFER RIESLING TROCKENキリっと冷やして夏を飲もう！冷やして香る夏の贅沢世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから1670年から家族経営でワイン作りを営むドイツの超老舗蔵 アンスガー・クリュッセラート Ansger Clusserath 1670年から家族経営でワイン作りを営むドイツの超老舗蔵「アンスガー・クリュッセラート」。2001年から、娘のエヴァ・クリュッセラート・ヴィットマンさんが、父の跡を継ぎ素晴らしいワインを作っています。 彼女の夫は、なんと「ゴー・ミヨ」で「最優秀生産者賞」受賞したドイツ最高峰ピオ蔵「ヴィットマン」の跡取り息子フィリップ・ヴィットマン氏。ガイゼンハイム大学の同級生でもあり、ドイツの新世代ワインの作り手として夫婦ともに注目を浴びています。 蔵を引き継いだ2001年以降、毎年のように「ジェームズ・サックリング」や「ワインアドヴォケイト」で90点台を連発し、パーカーポイントは最高96+点を獲得!すでに、父親を上回る名声を得ています。 畑は、なんと最大78度にもなる断崖絶壁のような急こう配にあり、モーゼル地方特有のスレート土壌で、豊かなミネラルとモーゼル河沿いの日当たりに恵まれた好立地で、芸術的ともいえる極上のワインが生み出されます。 この蔵では、特に土壌持つミネラルなどの個性を反映させることができると、栽培されているブドウの97%がリースリング種。樹齢100年にもなる樹も植えられています。 プドウは100%手作業で収穫されます。すべて、天然酵母による自然発酵で醸され、醸造には、伝統的な1000リットルのフーダーと呼ばれる大樽を使用。「偉大なフィネスとエレガンスを持つワイン」を目標としたワイン作りを行っています。 モーゼルのトリッテンハイム村を代表する最高位の区画「トリッテンハイマー・アポテーケ」は、グレープフルーツやオレンジピールなどの柑橘系果実の風味、生理食塩水のような塩気を感じるほどの豊かなミネラル。 いずれも、果実味とピュアな酸とのバランスがとれた至極の味わいが楽しめます。日本料理店でも、和食に合うと話題のリースリングを、ぜひご賞味ください! 1670年から家族経営でワイン作りを営むドイツの老舗蔵。「偉大なフィネスとエレガンスを持つワイン」を目標としたワイン作りを行っています。パーカーポイント最高96+点獲得。 「フォン・シーファー リースリング トロッケン」はスレート土壌で育てられたリースリング100%の辛口白。酸味のある桃、白スグリ、庭の新鮮なハーブの涼やかな香りが、ジューシーさのある滑らかな口当たりへと誘います。非常にすっきりした後味です。豚肉や鶏肉、貝やエビなどのシーフード、塩漬け肉、スパイシーな食事や和食にも。 フォン シーファー リースリング トロッケンVOM SCHIEFER RIESLING TROCKEN アンスガー クリュッセラートANSGER CLUSSERATH ドイツ/モーゼル クヴァリテーツヴァイン 750ml 白 辛口 フルボディ フーダー(100Lの大樽)で発酵と共に翌年の夏の終わりまで貯蔵 スレート土壌 リースリング97%他 2021年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種：リースリング100% 評価：ジェームズ・サックリング89点 ※商品情報は変更されている場合があります。

高樹齢のシャルドネ＆ソーヴィニョンで造る偉大なリゼルヴァ「ヴルフ」圧倒的熱量、濃厚濃密ながら驚くほどに軽やかな味わい[クール便]【6本～送料無料】ラ カステッラーダ ビアンコ ヴルフ 2012 白ワイン オレンジワイン イタリア 750ml 自然派

Bianco VRH La Castelladaラ カステッラーダ （詳細はこちら）ヴルフはカステッラーダの中の高樹齢のシャルドネとソーヴィニョンが植わる区画のブドウで造られるリゼルヴァです。VRHでヴルフと読み、区画の名前になります。熟成はスラヴォニア産オーク樽で36ヶ月間。その後ステンレスタンクで寝かせた後ボトル熟成を経てリリースされます。（以下輸入元資料抜粋）ヴルフ2012ですが、こちらもヤバいです！前回2016ヴィンテージの白が届いた際に、一緒にサンプルが届いていたので1年ほど定点観測をしてきたのですが、この1年がこのワインにとってどれだけ重要だったことか！30分くらい前に抜栓していただければ、全開バリバリです！2009に通じる、尊大なのに偉ぶらないワイン。750mlシャルドネ、ソーヴィニョンイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリオDOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ高樹齢のシャルドネ＆ソーヴィニョンで造る偉大なリゼルヴァ「ヴルフ」圧倒的熱量、濃厚濃密ながら驚くほどに軽やかな味わいビアンコ ヴルフ ラ カステッラーダBianco VRH La Castellada商品情報高樹齢のシャルドネとソーヴィニョンで造るリゼルヴァ「ヴルフ」ヴルフはカステッラーダの中の高樹齢のシャルドネとソーヴィニョンが植わる区画のブドウで造られるリゼルヴァです。VRHでヴルフと読み、区画の名前になります。熟成はスラヴォニア産オーク樽で36ヶ月間。その後ステンレスタンクで1年寝かせた後ボトル熟成を経てリリースされます。（以下輸入元資料抜粋）ヴルフ2012ですが、こちらもヤバいです！前回2016ヴィンテージの白が届いた際に、一緒にサンプルが届いていたので1年ほど定点観測をしてきたのですが、この1年がこのワインにとってどれだけ重要だったことか！30分くらい前に抜栓していただければ、全開バリバリです！2009に通じる、尊大なのに偉ぶらないワイン。生産者情報ラ カステッラーダ La Castellada自然環境や生態系に最大限配慮した有機農法を実践ラ カステッラーダの歴史は現オーナーのニコロ ベンサ（通称ニーコ）の父ジュゼッペが、スイスからオスラーヴィアに戻り、レストランを始めたことに遡ります。自分の店で出すワインを造るため、彼は土地を購入してブドウ栽培を始めました。1985年、彼の仕事を引き継いだ2人の息子ジョルジョとニコロは自分たちのワインをボトリングすることを決意、オスラーヴィアの丘の名前からとった「ラ カステッラーダ」を立ち上げます。畑は全部で約10ヘクタール。そのうち半分は樹齢が45年から55年という古樹、残り半分は新しく植樹したもので平均樹齢25年ほど。新しい畑は植密度を高め、より成熟した、凝縮したブドウが造られます。畑は自然環境や生態系に最大限配慮した有機農法を実践、バランスのとれた生物多様性のおかげで畑は草に覆われた状態です。温度管理を行わず野生酵母で醗酵させるカンティーナでも畑仕事と同様の考えのもと、出来る限り人為的な工程を経ずに醸造しています。木製の開放発酵槽で長めのマセラシオンを行い（日数はブドウの種類によって変えています）、続いて野生酵母の働きによりアルコール発酵。その後、大樽や使い古した小樽（バリックまたはトノー）で熟成。二酸化硫黄はボトリングの際に少量添加するのみで、ノンフィルターでボトリングします。全工程において温度管理は行っていません。このような醸造方法はこの地方で1970年代まで一般的に行われていたもので、ラ カステッラーダはその伝統的醸造法でワインを造っています。ラディコンやプリンチッチらと影響を受け合い互いに切磋琢磨する ニコロは、同じオスラーヴィアに住むスタニスラオ ラディコンやダリオ プリンチッチと同級生。自然派の大御所グラヴナーも近所です。彼らとはブドウ栽培とワイン醸造の両面で互いに影響を受けあい切磋琢磨している関係です。ニコロは、彼自身のワインにエレガントさを求める傾向にあり、また、白ブドウの醸し発酵についても品種によってやらなかったり、期間も年によって変えています。これは、「長い期間の醸しはブドウの品質が本当に良い年にのみ許される」「アロマティックな品種に関しては良い年であっても長い醸しに向かない（苦味が出てしまうため）」という考えを持っているから。自然派の中でも比較的柔軟な考えで、テロワールやブドウの個性、ヴィンテージの個性を自らの考えのもと最大限に反映したワインを目指しています。

ねっとりとした質感の美しいエキス！フリウリの実力者「ラ カステッラーダ」ジューシーで旨味たっぷりのシャルドネ[クール便]【6本～送料無料】ラ カステッラーダ シャルドネ 2017 白ワイン シャルドネ イタリア 750ml

Chardonnay La Castelladaラ カステッラーダ （詳細はこちら）「これは！」という年にだけ造られる高樹齢のシャルドネです。フリウリ ヴェネチア ジュリアにあるゴリツィアとオスラビア地区のシャルドネ100％で造られています。。よりねっとりとした質感のエキスそしてジューシーなやや南の果実感もあり密度感あるカステッラーダらしい美しい仕上がりのシャルドネです。750mlシャルドネイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリオDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータねっとりとした質感の美しいエキス！フリウリの実力者「ラ カステッラーダ」ジューシーで旨味たっぷりのシャルドネシャルドネ ラ カステッラーダChardonnay La Castellada商品情報ラ カステッラーダは自然、土地、伝統に最大限の敬意を払い、自然環境や生態系に悪影響を及ぼさぬよう有機農法を実践。二酸化硫黄の添加もボトリング時に少量のみ、ノンフィルターでボトリングなど伝統的な醸造法を行っています。このワインは出来の良かった年に造られる、シャルドネ100％を使用したワイン。ねっとりとした質感のジューシーで、ほのかな南国果実のテイストが広がる仕上がりです。このワインはフリウリ ヴェネチア ジュリアにあるゴリツィアとオスラビア地区のシャルドネ100％で造られています。畑は海抜175mの場所にあり、樹齢22-45年の木から手摘みで収穫。スラヴォニア産の樫の木桶にて4日間の皮や種ごとの醗酵、圧搾後樫の大樽にて11か月間醗酵と熟成を行い、ステンレスタンクにて12か月間熟成後ノンフィルターでボトリング。瓶詰後少なくとも12か月の熟成を経てリリースされています。よりねっとりとした質感のエキスそしてジューシーなやや南の果実感もあり密度感あるカステッラーダらしい美しい仕上がりのシャルドネです！生産者情報ラ カステッラーダ La Castellada自然環境や生態系に最大限配慮した有機農法を実践ラ カステッラーダの歴史は現オーナーのニコロ ベンサ（通称ニーコ）の父ジュゼッペが、スイスからオスラーヴィアに戻り、レストランを始めたことに遡ります。自分の店で出すワインを造るため、彼は土地を購入してブドウ栽培を始めました。1985年、彼の仕事を引き継いだ2人の息子ジョルジョとニコロは自分たちのワインをボトリングすることを決意、オスラーヴィアの丘の名前からとった「ラ カステッラーダ」を立ち上げます。畑は全部で約10ヘクタール。そのうち半分は樹齢が45年から55年という古樹、残り半分は新しく植樹したもので平均樹齢25年ほど。新しい畑は植密度を高め、より成熟した、凝縮したブドウが造られます。畑は自然環境や生態系に最大限配慮した有機農法を実践、バランスのとれた生物多様性のおかげで畑は草に覆われた状態です。温度管理を行わず野生酵母で醗酵させるカンティーナでも畑仕事と同様の考えのもと、出来る限り人為的な工程を経ずに醸造しています。木製の開放発酵槽で長めのマセラシオンを行い（日数はブドウの種類によって変えています）、続いて野生酵母の働きによりアルコール発酵。その後、大樽や使い古した小樽（バリックまたはトノー）で熟成。二酸化硫黄はボトリングの際に少量添加するのみで、ノンフィルターでボトリングします。全工程において温度管理は行っていません。このような醸造方法はこの地方で1970年代まで一般的に行われていたもので、ラ カステッラーダはその伝統的醸造法でワインを造っています。ラディコンやプリンチッチらと影響を受け合い互いに切磋琢磨する ニコロは、同じオスラーヴィアに住むスタニスラオ ラディコンやダリオ プリンチッチと同級生。自然派の大御所グラヴナーも近所です。彼らとはブドウ栽培とワイン醸造の両面で互いに影響を受けあい切磋琢磨している関係です。ニコロは、彼自身のワインにエレガントさを求める傾向にあり、また、白ブドウの醸し発酵についても品種によってやらなかったり、期間も年によって変えています。これは、「長い期間の醸しはブドウの品質が本当に良い年にのみ許される」「アロマティックな品種に関しては良い年であっても長い醸しに向かない（苦味が出てしまうため）」という考えを持っているから。自然派の中でも比較的柔軟な考えで、テロワールやブドウの個性、ヴィンテージの個性を自らの考えのもと最大限に反映したワインを目指しています。

単一で造られることが珍しいカステッラーダのピノグリージョ果皮の抽出によりロゼに近い色調のドライで奥深い味わい[クール便]【6本～送料無料】ラ カステッラーダ ピノ グリージョ 2017 白ワイン オレンジワイン ピノ グリージョ イタリア 750ml 自然派

Pinot Grigio La Castelladaラ カステッラーダ （詳細はこちら）通常はほとんどをビアンコ デッラ カステッラーダにブレンドされてしまうため、生産量が非常に少ない希少なピノ・グリージョ。果皮の成分が抽出されて若干赤みがかった色合い。ロゼワインのような趣きも感じられます。750mlピノ グリージョイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリオDOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ単一で造られることが珍しいカステッラーダのピノグリージョ果皮の抽出によりロゼに近い色調のドライで奥深い味わいピノ グリージョ ラ カステッラーダPinot Grigio La Castellada商品情報ラ カステッラーダは自然・土地・伝統に最大限の敬意を払い、自然環境や生態系に悪影響を及ぼさぬよう有機農法を実践しています。ワイナリーにおいても畑同様の哲学から、出来る限り人為的な工程を経ずに醸造します。通常はほとんどをビアンコデッラカステッラーダにブレンドされてしまう為、単一種でのボトリングとしては生産量が非常に少ないピノグリージョ種です。スロヴェニア産の大樽で24ヶ月、ステンレスタンクで12ヶ月熟成されます。果皮の抽出により白ワインでありながら、赤みががかった色調でロゼワインのようなニュアンスがあります。飲み口はスムーズですが、非常にドライで奥深い味わいです。生産者情報ラ カステッラーダ La Castellada自然環境や生態系に最大限配慮した有機農法を実践ラ カステッラーダの歴史は現オーナーのニコロ ベンサ（通称ニーコ）の父ジュゼッペが、スイスからオスラーヴィアに戻り、レストランを始めたことに遡ります。自分の店で出すワインを造るため、彼は土地を購入してブドウ栽培を始めました。1985年、彼の仕事を引き継いだ2人の息子ジョルジョとニコロは自分たちのワインをボトリングすることを決意、オスラーヴィアの丘の名前からとった「ラ カステッラーダ」を立ち上げます。畑は全部で約10ヘクタール。そのうち半分は樹齢が45年から55年という古樹、残り半分は新しく植樹したもので平均樹齢25年ほど。新しい畑は植密度を高め、より成熟した、凝縮したブドウが造られます。畑は自然環境や生態系に最大限配慮した有機農法を実践、バランスのとれた生物多様性のおかげで畑は草に覆われた状態です。温度管理を行わず野生酵母で醗酵させるカンティーナでも畑仕事と同様の考えのもと、出来る限り人為的な工程を経ずに醸造しています。木製の開放発酵槽で長めのマセラシオンを行い（日数はブドウの種類によって変えています）、続いて野生酵母の働きによりアルコール発酵。その後、大樽や使い古した小樽（バリックまたはトノー）で熟成。二酸化硫黄はボトリングの際に少量添加するのみで、ノンフィルターでボトリングします。全工程において温度管理は行っていません。このような醸造方法はこの地方で1970年代まで一般的に行われていたもので、ラ カステッラーダはその伝統的醸造法でワインを造っています。ラディコンやプリンチッチらと影響を受け合い互いに切磋琢磨する ニコロは、同じオスラーヴィアに住むスタニスラオ ラディコンやダリオ プリンチッチと同級生。自然派の大御所グラヴナーも近所です。彼らとはブドウ栽培とワイン醸造の両面で互いに影響を受けあい切磋琢磨している関係です。ニコロは、彼自身のワインにエレガントさを求める傾向にあり、また、白ブドウの醸し発酵についても品種によってやらなかったり、期間も年によって変えています。これは、「長い期間の醸しはブドウの品質が本当に良い年にのみ許される」「アロマティックな品種に関しては良い年であっても長い醸しに向かない（苦味が出てしまうため）」という考えを持っているから。自然派の中でも比較的柔軟な考えで、テロワールやブドウの個性、ヴィンテージの個性を自らの考えのもと最大限に反映したワインを目指しています。

2018 シャブリ プルミエ クリュ ボールガール ミズ タルディヴ パット ルー 自然派 ナチュール 白ワイン 辛口 750ml Pattes Loup Chablis 1er Cru Beauregard Mise Tardive

Information 商 品 名name Pattes Loup Chablis 1er Cru Beauregard 2018 蔵 元wine maker ドメーヌ パット・ルー / Domaine Pattes Loup 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞シャブリ地区/Chablis 格 付 けclass A.O.C シャブリ プルミエ・クリュ / Chablis 1er Cru ヴィンテージvintage 2018年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管パット ルーのワインの最大の魅力は、シャブリというアペラシオンに求められるイメージを損なわずに、自然派ワインの柔らかい飲み心地が楽しめる所です。石灰質土壌由来のミネラル感がしっかりとあり、そこに芳醇な果実の旨みが加わります。全体のバランスが素晴らしく、トマ ピコ氏の誠実で実直な人柄をそのまま瓶詰めしたような安定した味わいが楽しめます。 そうして、彼が目指したのが農薬や化学肥料を用いない自然な栽培、そしてそれをいかした自然派ワイン造りでした。彼はまず、ブルゴーニュの自然派ワイン生産者、ドミニク ドゥラン氏のもとへ研修に行きます。実は、彼の父とドミニク ドゥランは醸造学校時代の同級生でした。その頃からビオロジックやビオディナミに傾倒していたドミニクが、彼にとっての師匠となったのです。その経験を経てシャブリに戻り、祖父の所有していた畑を譲り受けてワイン造りを始めました。ドメーヌ名のパット ルーは、所有している畑の通称「狼の足」から名付けられました。 栽培は、ビオロジックを主体に一部でビオディナミを採用。2007年は5月から8月にかけて雨が多く、無農薬の彼の畑は当然病害の恐れがありました。しかし結果的に心配されていた病害は免れ、図らずも彼の畑の気候的条件や地形的条件が、ビオロジックに適したものであることがわかりました。このような天候に恵まれない年以外は施肥を行わず、剪定の段階から収量を制限してより凝縮した味わいのブドウを得ます。この収量制限という概念自体が、この地方ではあまりに一般的ではありません。彼の所有する畑は、シャブリの町から南に5キロ離れた標高320mのクルジ村に位置しており、シャブリのグランクリュ（130～150m）よりも高い位置にあります。AOCシャブリの畑は、特徴的な石灰土壌に、ピコ氏自身が「ルージュ」と呼ぶ粘土質の土壌が加わり、そのため爽快なミネラル感に加え、厚みのある果実味がバランス良く得られます。また1級畑であるブトーやボールガール、コート ド ジュアンなどは、良好な日照と標高の高さからゆっくりとブドウが成熟し、複雑味と硬質なミネラル、長い余韻が得られます。 収穫されたブドウは醸造所の2階で空気式の圧搾機によってプレスされ、1階のステンレスタンクに重力を利用して移された後、ブドウの実に付く自然酵母で発酵させます（補糖や補酸は当然行いません）。ヴィラージュ格のシャブリは主にステンレスタンクで、1級畑の各ワインは木樽にて熟成を行い、熟成中にスーティラージュ（澱引き）を行い、目のかなり粗いフィルタを用いて濾過をした後に瓶詰めされます。亜硫酸は必要に応じて少量用います。また近年は、発酵・熟成の一部にコンクリート製の卵型のタンクも一部用いています。 ※インポーター様資料より

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり6本以上送料無料】 ボデガス アスル イ ガランサ スエロ ヴィヴォ ブランコ 2023 750ml オレンジワイン ガルナッチャブランカ スペイン

ボデガス・アスル・イ・ガランサの設立は2000年。 ピレネー山脈にもほど近いスペイン北東部の砂漠地帯、ナバーラD.O.にたった一軒だけあるワイナリーで、三人の若者が立ち上げました。 醸造家のマリアとダニエルは、バルセロナの醸造学校で同級生で、卒業後はブルゴーニュ、オーストラリア、南アフリカ、アルゼンチンなどで経験を積み、2000年「自分たちが理想とする自然なワイン造り」を実践するため、マリアの兄でアーティストでもあるフェルナンドを迎え、ヨーロッパ最大の砂漠地帯ラス・バルデナス・レアレスの一端にあるカルカスティーリョ村に50年以上もの間打ち捨てられていた一軒のワイナリーを買い取りました。 ワイナリーには以前からコンクリートタンクがあり、このタンクこそが、このワイナリーを買い取った理由です。 一般的なステンレスタンクは空気を完全に遮断してしまうのに対して、コンクリートタンクでは醗酵中にワインが適度に呼吸するため、フレッシュさだけでなく、ブドウの味わいがよく馴染んだより深みのある優しさが出せます。 スペイン語で「アスル」はスペインと畑のテロワールの象徴である、空の青、「ガランサ」は、輝きのある深い赤色を意味し、「アスル」に「ガランサ」が混ざると、フレッシュで凝縮感に溢れた果実の色、彼らが造りだす赤ワインの色になります。 ボデガの名前には、その想いが込められています。 ITEM INFORMATION ジャスミンティーや白い花のアロマ オレンジピールや柑橘果実の果実味 爽やかなナチュラルオレンジワイン BODEGAS AZUL Y GARANZA SUELO VIVO BLANCO ボデガス アスル イ ガランサ スエロ ヴィヴォ ブランコ 「スエロ・ヴィヴォ」とは、スペイン語で「生命の土」を意味するアスル・イ・ガランサのビオプロジェクト。野生酵母での醗酵・最小限のSO2添加・清澄剤不使用・ノンフィルターで造られるスペイン産のナチュラルワインシリーズです。 Tasting Note ジャスミンティーや白い花のアロマにオレンジピールや柑橘果実の果実味を感じる、爽やかなオレンジワイン。 商品仕様・スペック 生産者ボデガス アスル イ ガランサ 生産地スペイン/ナバーラD.O. 生産年2023年 品 種ガルナッチャ・ブランカ90％、モスカテル10％ テイスト辛口 タイプオレンジワイン 内容量750ml 醸 造果皮と共に10日間醗酵

2016年日本ワイン総選挙・りんご「7位」 ／ 2017年日本ワイン総選挙・りんご「4位」 ／ 2019年日本ワイン総選挙・りんご「1位」【ふるさと納税】 岩手くずまきワイン おすすめ 滝沢りんごワイン POMME-ポム- 720ml 1本 / ワイン 白ワイン やや甘口 酒 お酒 林檎 リンゴ りんご 贈り物 プレゼント ギフト プチギフト バレンタインデー ホワイトデー クリスマス 誕生日 結婚祝い 岩手県 滝沢市 送料無料

商品説明 内容量 720ml×1本 （アルコール度数 8%） 酒類返礼品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。岩手県滝沢市産りんご100％で醸造した白ワインです。 爽やかな果実味のある香り、優しい甘味を心地よい酸味が引き締めているフルーティーな味わいです。 ◆受賞歴 2016年日本ワイン総選挙・りんご「7位」 2017年日本ワイン総選挙・りんご「4位」 2019年日本ワイン総選挙・りんご「1位」 味わい：やや甘口 飲み頃：6～12℃ 皆様から頂戴した寄付金は、次の5つの施策に活用させていただきます。 1.岩手山、鞍掛山、春子谷地などすぐれた自然環境を保全するために 2.みんなで生き生きと働き、地域の産業が元気になるまちづくりに 3.心身ともに健康で、子育てしやすく、高齢者や障がい者に優しいまちづくりに 4.次代を担う子供たちが豊かな心を育み、市民一人ひとりが自己実現できるまちづくりに 5.上記以外で、滝沢市が将来的に発展するためのまちづくりに ■受領書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に3週間以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書 希望者には、申請書を受領書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上返送してください。 季節のご挨拶に 季節 季節の便り あいさつ 挨拶 ご挨拶 御挨拶 ごあいさつ 正月 お正月 御正月 年賀 御年賀 お年賀 賀正 謹賀 新年 謹賀新年 新春 中元 お中元 御中元 彼岸 お彼岸 御彼岸 暑中見舞い 暑中見舞 暑中御見舞 暑中御見舞い 残暑見舞い 残暑見舞 残暑御見舞 残暑御見舞い 寒中見舞い 寒中見舞 寒中御見舞 寒中御見舞い 歳暮 お歳暮 御歳暮 イベントのプレゼントに イベント プレゼント 節分 節分の日 バレンタイン Valentine Valentine VALENTINE valentine VALENTINE valentine バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 七夕 敬老の日 CHRISTMAS Christmas Christmas Xmas XMAS xmas christmas CHRISTMAS xmas Xmas XMAS クリスマス クリスマスイブ イブ クリスマスプレゼント くりすます 記念日 結婚記念日 ハロウィン ハロウィーン 日常のちょっとした贈り物に ギフト プチギフト 贈り物 贈物 贈りもの 贈答用 ご贈答用 御贈答用 御祝 御祝い お祝い 内祝い 内祝 成人 成人式 成人祝 成人祝い 御成人御祝 引っ越し 引越し 引越 引っ越し祝い 就職 就職祝 就職祝い 御就職御祝 金婚式 金婚式祝 金婚式祝い 金婚式御祝 銀婚式 銀婚式祝 銀婚式祝い 銀婚式御祝 結婚式 結婚 ご結婚祝い 御結婚御祝 結婚祝い 新築 新築祝い 新築祝 新築御祝 誕生日 お誕生日 バースデー バースデイ バースデイプレゼント バースデープレゼント 誕生日プレゼント 昇進 昇進祝い 昇進祝 昇進御祝 昇格 昇格祝い 昇格祝 昇格御祝 就任 就任祝い 就任祝 就任御祝 御返し お返し 還暦 還暦祝 還暦祝い 古希 古希祝 古希祝い 喜寿 喜寿祝 喜寿祝い 傘寿 傘寿祝 傘寿祝い 米寿 米寿祝 米寿祝い 栄転 栄転祝 栄転祝い 御栄転御祝 定年 退職 定年退職 定年退職祝い 定年祝 定年祝い 開店 開店祝 開店祝い 御開店御祝 開業 開業祝 開業祝い 御開業御祝 陣中見舞い 陣中見舞 お礼 御礼 親孝行 送別会 ごほうび ご褒美 歓迎会 みんなが集まった時に 年末年始 大晦日 大みそか 帰省 花見 お花見 GW GW ゴールデンウイーク ゴールデンウィーク お盆 盆 シルバーウイーク シルバーウィーク 集まり 父母会 お供え物 お供え 仏壇 お土産 おみやげ 御土産 手土産 餞別 サプライズ ハロウィンパーティ ハロウィンパーティー クリスマスパーティ クリスマスパーティー 御持たせ お持たせ おもたせ お取り寄せ パーティ パーティー ホームパーティー ホームパーティ ママ会 パパ会 宴会 新年会 忘年会 誕生日会 お誕生日会 飲み会 同窓会 来客用 こんな方におすすめ 男性 女性 夫婦 父母 お父さん お母さん 父 母 パパ ママ 夫 妻 婿 嫁 旦那さん 奥さん 祖父母 お爺ちゃん お婆ちゃん お祖父ちゃん お祖母ちゃん 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 息子 娘 男子 女子 兄弟 姉妹 兄 姉 お兄ちゃん お姉ちゃん お兄さん お姉さん 弟 妹 カップル 彼氏 彼女 ガールフレンド ボーイフレンド 友達 親友 クラスメート クラスメイト チームメート チームメイト 同級生 親戚 親族 先生 恩師 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 来客 新社会人 社会人 おとな 大人 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 隣人 ご近所 ファミリー 家族 関連キーワード 人気 オススメ お勧め ランキング ふるさと納税 日本 岩手 滝沢 ふるさと 故郷 楽天 楽天ふるさと納税 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン お買い物 マラソン マラソンセール 楽天スーパーセール SS スーパーセール スーパーSALE 通販 ネット予約 予約 自分へのご褒美 感謝の気持ち 喜ばれる セット 特産品 自宅用 ご自宅用 家庭用 ご家庭用 自宅 家庭 名産品 地酒 地ワイン ご当地 ご当地グルメ 華やか

ダリオ プリンチッチ史上最高の2016年！優良年のみ造られる長いマセラシオンと樽熟成で造る「セレッツィオーネ」凝縮感がありながらも調和のとれた味わい[クール便]【6本～送料無料】ダリオ プリンチッチ ビアンコ トレベツ セレッツィオーネ 2016 白ワイン オレンジワイン イタリア 750ml 自然派

Bianco Trebez Selezione Dario Princicダリオ プリンチッチ （詳細はこちら）開花から収穫までほとんど病気もなく、熟度も高く、高い糖度を確保しながらも酸度が落ちることがなかった2016年。ダリオのワイン造りの歴史の中で最高の状態で収穫を迎え、今も素晴らしい年として語り継がれる1999年以上の最良年となりました。通常のトレベツの生産をやめ、40日以上のマセラシオンを施した「トレベツ セレツィオーネ」を造りました。750mlシャルドネ、ソーヴィニョン ブラン、フリウラーノイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社ダリオ プリンチッチ史上最高の2016年！優良年のみ造られる長いマセラシオンと樽熟成で造る「セレッツィオーネ」凝縮感がありながらも調和のとれた味わいビアンコ トレベツ セレッツィオーネ ダリオ プリンチッチBianco Trebez Selezione Dario Princic商品情報2016年はダリオにとって夢のヴィンテージ2016年は、開花から収穫まで殆ど病害もなく葡萄の熟度、糖度、酸度がとても高いレベルで調和した年になりました。ダリオのワイン造りの中で最高の状態で収穫を迎えることが出来た年！いまだに語り継がれる1999年を超える最優良年になりました。ダリオは通常のトレベツの生産を止め、セレッツィオーネだけ造ることを決意しました。オスラヴィアの伝統的アッサンブラージュワイン収穫はヴィンテージにもよりますが、大体 9 月 2 週目よりスタート。シャルドネ、フリウラーノ、ソーヴィニヨン ブランの順で 3 日に分けて収穫を行います。木製の開放桶で別々に発酵。シャルドネとソーヴィニヨン ブランは約 15 日間。フリウラーノは約 20日間のマセラシオンを行います。その後アッサンブラージュし、オーク、アカシア、チェリー、栗の様々な大きさの樽で 2 年間熟成します。ノン フィルターで瓶詰。優良年にしか造らないオスラヴィア伝統のアッサンブラージュワインです。生産者情報ダリオ プリンチッチ Dario Princic長期マセラシオンでも人なつっこい華やかな「オレンジワイン」オスラヴィアの代名詞ともなった長期マセラシオンによるオレンジワイン。その中でもダリオのワインはその人柄を表わすように、人なつっこく華やかな味わいが特徴です。グラヴネル、ラディコン、ラ カステッラーダと深い親交を持つ世界的にも「オレンジワイン」として人気となった「コッリオ」。有名生産者が揃うが「ダリオ プリンチッチ」のワインはその中でも個性的です。「ヨスコ グラヴネル」の親友であり、「スタンコ ラディコン」やラ カステッラーダの「ニーコ」とは同級生。仲良しの造り手達は歴代ワイン造りの家系でした。ダリオ プリンチッチは違いました。若い頃は近隣のレストランやホテルに食材や「グラブネル」「ラディコン」のワインを卸す仕事をしていました。「サラミ、チーズ、ワイン。地元の職人による美味しいものだけを扱っていた。美味しいものを知ることはワイン造りで最も大切」とダリオは語ります。友人の造り手達のワインが人気になっていく中、ワイン造りへの情熱を抑えられず、1993年にワイン造りを開始します。「栽培、醸造の技術的なことの多くはスタンコラディコンから教わった。彼のワインが一番好きだったし、一番シンプルだったから」ボトリングを始めてからの10年間、ワインは全く売れず、友人であるラディコンやラ カステッラーダ、グラヴネルが世界的にも注目を集める中、自宅1階部分でバール（居酒屋）を営みながら、量り売りで自らのワインとサラミを販売し生計を立てていました。(ビアンコ、ロッソはこの居酒屋で出されていたワイン)居酒屋を閉店した今でも、彼らのワインを早くから理解し応援してくれた日本とベルギーの為にダリオビアンコとロッソを造り続けています。そしてダリオは直接飲み手と触れ合い、そのバランス感覚を自然と高め、今やイタリア国内だけでなく、国外でも爆発的な人気となりました。「僕らのワインは柔らかい女性のようなワイン」ワイン造りはスタンコ ラディコンに教わったが、ラディコンのワインとは全く違うスタイルワインとなっています。ダリオの人柄を表わすようにチャーミングで近寄りやすい。「スタンコのワインは大柄で屈強な男と言う感じ。僕らのワインは柔らかい女性のようなワイン。人がワインを造るから」と語ります。コッリオ特有の土壌「ポンカ」畑はコッリオを中腹、自宅周辺に所有しています。20年以上、一切化学薬品を使用していない。この地特有の「ポンカ」と呼ばれる石灰岩に白亜紀初期から第三紀斬新世の泥岩や粘土土壌が見られます。醸造はシンプル。収穫したブドウは木製の開放醗酵槽に投入。自然酵母のみで醗酵。区画毎に分けて醗酵させる。温度管理は行わず、醗酵温度が32度を越えるならば冷房をかけて対応。マセラシオンを果皮の状態を見ながら調整を行います。熟成は古い木樽。フィルタリング、濾過も行わない。ワインが良い状態になったらアッサンブラージュしてボトリングします。

ドライフルーツやアーモンドの複雑なアロマ！フリウリの人気自然派「カステッラーダ」が造る味わい深いフリウラーノ[クール便]【6本～送料無料】ラ カステッラーダ フリウラーノ 2017 白ワイン オレンジワイン フリウラーノ イタリア 750ml 自然派

Friulano La Castelladaラ カステッラーダ （詳細はこちら）フリウリの自然派を代表する造り手「ラ カステッラーダ」がフリウラーノを使用し、野性酵母による醗酵でノンフィルターでボトリングする伝統的なスタイルで造るしっかりとしたボディの白ワインです。ドライフルーツやアーモンドの複雑で豊かなアロマに、骨太なボディの深みのある味わい。750mlフリウラーノイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリオDOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータドライフルーツやアーモンドの複雑なアロマ！フリウリの人気自然派「カステッラーダ」が造る味わい深いフリウラーノフリウラーノ ラ カステッラーダFriulano La Castellada商品情報フリウリの自然派を代表する造り手「ラ カステッラーダ」が野性酵母による醗酵でノンフィルターでボトリングする伝統的なスタイルで造るしっかりとしたボディの白ワインです。ドライフルーツやアーモンドの複雑で豊かなアロマ、骨太なボディで味わい深いフリウラーノです。スラヴォニア産の樫の木桶にて4日間の皮や種ごとの醗酵、圧搾後樫の大樽にて11か月間醗酵と熟成を行います。ステンレスタンクにて12か月間熟成後ノンフィルターでボトリング。瓶詰後少なくとも12か月の熟成を経てリリースされています。生産者情報ラ カステッラーダ La Castellada自然環境や生態系に最大限配慮した有機農法を実践ラ カステッラーダの歴史は現オーナーのニコロ ベンサ（通称ニーコ）の父ジュゼッペが、スイスからオスラーヴィアに戻り、レストランを始めたことに遡ります。自分の店で出すワインを造るため、彼は土地を購入してブドウ栽培を始めました。1985年、彼の仕事を引き継いだ2人の息子ジョルジョとニコロは自分たちのワインをボトリングすることを決意、オスラーヴィアの丘の名前からとった「ラ カステッラーダ」を立ち上げます。畑は全部で約10ヘクタール。そのうち半分は樹齢が45年から55年という古樹、残り半分は新しく植樹したもので平均樹齢25年ほど。新しい畑は植密度を高め、より成熟した、凝縮したブドウが造られます。畑は自然環境や生態系に最大限配慮した有機農法を実践、バランスのとれた生物多様性のおかげで畑は草に覆われた状態です。温度管理を行わず野生酵母で醗酵させるカンティーナでも畑仕事と同様の考えのもと、出来る限り人為的な工程を経ずに醸造しています。木製の開放発酵槽で長めのマセラシオンを行い（日数はブドウの種類によって変えています）、続いて野生酵母の働きによりアルコール発酵。その後、大樽や使い古した小樽（バリックまたはトノー）で熟成。二酸化硫黄はボトリングの際に少量添加するのみで、ノンフィルターでボトリングします。全工程において温度管理は行っていません。このような醸造方法はこの地方で1970年代まで一般的に行われていたもので、ラ カステッラーダはその伝統的醸造法でワインを造っています。ラディコンやプリンチッチらと影響を受け合い互いに切磋琢磨する ニコロは、同じオスラーヴィアに住むスタニスラオ ラディコンやダリオ プリンチッチと同級生。自然派の大御所グラヴナーも近所です。彼らとはブドウ栽培とワイン醸造の両面で互いに影響を受けあい切磋琢磨している関係です。ニコロは、彼自身のワインにエレガントさを求める傾向にあり、また、白ブドウの醸し発酵についても品種によってやらなかったり、期間も年によって変えています。これは、「長い期間の醸しはブドウの品質が本当に良い年にのみ許される」「アロマティックな品種に関しては良い年であっても長い醸しに向かない（苦味が出てしまうため）」という考えを持っているから。自然派の中でも比較的柔軟な考えで、テロワールやブドウの個性、ヴィンテージの個性を自らの考えのもと最大限に反映したワインを目指しています。

オスラヴィアの伝統的アッサンブラージュ！長期マセラシオンでも人なつっこい華やかなオレンジワイン「トレベツ」[クール便]【6本～送料無料】ダリオ プリンチッチ トレベツ 2020 白ワイン オレンジワイン イタリア 750ml 自然派

Trebez Dario Princicダリオ プリンチッチ （詳細はこちら）1993年から自家瓶詰めを開始。ボトリングを始めてからの10年間、ワインは全く売れず、友人であるラディコンやラ・カステッラーダ、グラヴネルが世界的にも注目を集める中、自宅1階部分で居酒屋を営みながら、量り売りで自らのワインとサラミを販売し生計を立てていた。(ビアンコ・ロッソはこの居酒屋で出されていたワイン)不遇の10年間、そしてレストラン卸の仕事を通してダリオは直接飲み手と触れ合い、そのバランス感覚を自然と高め、今やイタリア国内だけでなく、国外でも爆発的な人気となり、全てのワインが毎年完売してしまうまでに。750mlシャルドネ、ソーヴィニョン ブラン、フリウラーノイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社オスラヴィアの伝統的アッサンブラージュ！長期マセラシオンでも人なつっこい華やかなオレンジワイン「トレベツ」トレベツ ダリオ プリンチッチTrebez Dario Princic商品情報「シャルドネ、ソーヴィニョン、フリウラーノ」伝統的アッサンブラージュワインオスラヴィアの伝統的アッサンブラージュ（数種類のブドウ品種をブレンド）して造るワイン。できる限り遅く、種子まで熟してから収穫。木製の開放桶で別々に発酵。シャルドネとソーヴィニヨン ブランは約 15 日間。フリウラーノは約 20 日間のマセラシオンを行います。アッサンブラージュし、オーク、アカシア、チェリー、栗の様々な大きさの樽で 2 年間熟成後、清澄、フィルターがけもせず、SO2は瓶詰め時にごく少量のみで、3品種をアッサンブラージュしてボトリングします。女性的な華やかさが特徴です。生産者情報ダリオ プリンチッチ Dario Princic長期マセラシオンでも人なつっこい華やかな「オレンジワイン」オスラヴィアの代名詞ともなった長期マセラシオンによるオレンジワイン。その中でもダリオのワインはその人柄を表わすように、人なつっこく華やかな味わいが特徴です。グラヴネル、ラディコン、ラ カステッラーダと深い親交を持つ世界的にも「オレンジワイン」として人気となった「コッリオ」。有名生産者が揃うが「ダリオ プリンチッチ」のワインはその中でも個性的です。「ヨスコ グラヴネル」の親友であり、「スタンコ ラディコン」やラ カステッラーダの「ニーコ」とは同級生。仲良しの造り手達は歴代ワイン造りの家系でした。ダリオ プリンチッチは違いました。若い頃は近隣のレストランやホテルに食材や「グラブネル」「ラディコン」のワインを卸す仕事をしていました。「サラミ、チーズ、ワイン。地元の職人による美味しいものだけを扱っていた。美味しいものを知ることはワイン造りで最も大切」とダリオは語ります。友人の造り手達のワインが人気になっていく中、ワイン造りへの情熱を抑えられず、1993年にワイン造りを開始します。「栽培、醸造の技術的なことの多くはスタンコラディコンから教わった。彼のワインが一番好きだったし、一番シンプルだったから」ボトリングを始めてからの10年間、ワインは全く売れず、友人であるラディコンやラ カステッラーダ、グラヴネルが世界的にも注目を集める中、自宅1階部分でバール（居酒屋）を営みながら、量り売りで自らのワインとサラミを販売し生計を立てていました。(ビアンコ、ロッソはこの居酒屋で出されていたワイン)居酒屋を閉店した今でも、彼らのワインを早くから理解し応援してくれた日本とベルギーの為にダリオビアンコとロッソを造り続けています。そしてダリオは直接飲み手と触れ合い、そのバランス感覚を自然と高め、今やイタリア国内だけでなく、国外でも爆発的な人気となりました。「僕らのワインは柔らかい女性のようなワイン」ワイン造りはスタンコ ラディコンに教わったが、ラディコンのワインとは全く違うスタイルワインとなっています。ダリオの人柄を表わすようにチャーミングで近寄りやすい。「スタンコのワインは大柄で屈強な男と言う感じ。僕らのワインは柔らかい女性のようなワイン。人がワインを造るから」と語ります。コッリオ特有の土壌「ポンカ」畑はコッリオを中腹、自宅周辺に所有しています。20年以上、一切化学薬品を使用していない。この地特有の「ポンカ」と呼ばれる石灰岩に白亜紀初期から第三紀斬新世の泥岩や粘土土壌が見られます。醸造はシンプル。収穫したブドウは木製の開放醗酵槽に投入。自然酵母のみで醗酵。区画毎に分けて醗酵させる。温度管理は行わず、醗酵温度が32度を越えるならば冷房をかけて対応。マセラシオンを果皮の状態を見ながら調整を行います。熟成は古い木樽。フィルタリング、濾過も行わない。ワインが良い状態になったらアッサンブラージュしてボトリングします。

軽やかさと旨みが両立する絶妙バランス！ダリオ プリンチッチが造る心地よい味わいのオレンジワイン「ヴィノ ビアンコ」[クール便]【6本～送料無料】ダリオ プリンチッチ ヴィノ ビアンコ NV 白ワイン オレンジワイン イタリア 750ml 自然派

Vino Bianco Dario Princicダリオ プリンチッチ （詳細はこちら）マセラシオンを施したっぷりとしたエキスを持ちながら、軽快な飲み心地で大人気のヴィノビアンコ。華やかで旨みが詰まった、それでいて軽やかでスイスイと飲み進んでしまう素晴らしい白ワインです。以前は混ぜこぜの残り物ワインとして販売されてきましたが、もはやエントリーレベルではない風格。更にダリオの遊びと手が加わり、どんどんと進化を続けているんです。生産ロット毎に違うフェイスを楽しみたい！というダリオの遊び心で、毎回個性の違ったビアンコを造っています。今回のロットは、2022年ヴィンテージと2023ヴィンテージをブレンド。750mlシャルドネ、ソーヴィニョンイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィエIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。ラベルにヴィンテージの表記はございません。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社軽やかさと旨みが両立する絶妙バランス！ダリオ プリンチッチが造る心地よい味わいのオレンジワイン「ヴィノ ビアンコ」ヴィノ ビアンコ ダリオ プリンチッチVino Bianco Dario Princic商品情報マセラシオンを施したっぷりとしたエキスを持ちながら、軽快な飲み心地で大人気の自然派オレンジワイン「ダリオ プリンチッチ」のヴィノビアンコ。褐色がかった外観が特徴的ですが、難解さを感じず素直に美味しいと感じさせてくれるバランス感覚。華やかで旨みが詰まった、それでいて軽やかでスイスイと飲み進んでしまう素晴らしい白ワインです。 ダリオの遊び心で毎回個性の違うビアンコを生産以前は混ぜこぜの残り物ワインとして販売されてきましたが、もはやエントリーレベルではない風格。更にダリオの遊びと手が加わり、どんどんと進化を続けているんです。生産ロット毎に違うフェイスを楽しみたい！というダリオの遊び心で、毎回個性の違ったビアンコを造っています。今回のロットは、2022年ヴィンテージと2023ヴィンテージをブレンド。生産者情報ダリオ プリンチッチ Dario Princic長期マセラシオンでも人なつっこい華やかな「オレンジワイン」オスラヴィアの代名詞ともなった長期マセラシオンによるオレンジワイン。その中でもダリオのワインはその人柄を表わすように、人なつっこく華やかな味わいが特徴です。グラヴネル、ラディコン、ラ カステッラーダと深い親交を持つ世界的にも「オレンジワイン」として人気となった「コッリオ」。有名生産者が揃うが「ダリオ プリンチッチ」のワインはその中でも個性的です。「ヨスコ グラヴネル」の親友であり、「スタンコ ラディコン」やラ カステッラーダの「ニーコ」とは同級生。仲良しの造り手達は歴代ワイン造りの家系でした。ダリオ プリンチッチは違いました。若い頃は近隣のレストランやホテルに食材や「グラブネル」「ラディコン」のワインを卸す仕事をしていました。「サラミ、チーズ、ワイン。地元の職人による美味しいものだけを扱っていた。美味しいものを知ることはワイン造りで最も大切」とダリオは語ります。友人の造り手達のワインが人気になっていく中、ワイン造りへの情熱を抑えられず、1993年にワイン造りを開始します。「栽培、醸造の技術的なことの多くはスタンコラディコンから教わった。彼のワインが一番好きだったし、一番シンプルだったから」ボトリングを始めてからの10年間、ワインは全く売れず、友人であるラディコンやラ カステッラーダ、グラヴネルが世界的にも注目を集める中、自宅1階部分でバール（居酒屋）を営みながら、量り売りで自らのワインとサラミを販売し生計を立てていました。(ビアンコ、ロッソはこの居酒屋で出されていたワイン)居酒屋を閉店した今でも、彼らのワインを早くから理解し応援してくれた日本とベルギーの為にダリオビアンコとロッソを造り続けています。そしてダリオは直接飲み手と触れ合い、そのバランス感覚を自然と高め、今やイタリア国内だけでなく、国外でも爆発的な人気となりました。「僕らのワインは柔らかい女性のようなワイン」ワイン造りはスタンコ ラディコンに教わったが、ラディコンのワインとは全く違うスタイルワインとなっています。ダリオの人柄を表わすようにチャーミングで近寄りやすい。「スタンコのワインは大柄で屈強な男と言う感じ。僕らのワインは柔らかい女性のようなワイン。人がワインを造るから」と語ります。コッリオ特有の土壌「ポンカ」畑はコッリオを中腹、自宅周辺に所有しています。20年以上、一切化学薬品を使用していない。この地特有の「ポンカ」と呼ばれる石灰岩に白亜紀初期から第三紀斬新世の泥岩や粘土土壌が見られます。醸造はシンプル。収穫したブドウは木製の開放醗酵槽に投入。自然酵母のみで醗酵。区画毎に分けて醗酵させる。温度管理は行わず、醗酵温度が32度を越えるならば冷房をかけて対応。マセラシオンを果皮の状態を見ながら調整を行います。熟成は古い木樽。フィルタリング、濾過も行わない。ワインが良い状態になったらアッサンブラージュしてボトリングします。

果皮からくる複雑味、力強くもスムーズな飲み心地の良さ！自然派ダリオ プリンチッチのピノグリージョ「シヴィ」[クール便]【6本～送料無料】ダリオ プリンチッチ シヴィ 2019 白ワイン オレンジワイン ピノ グリージョ イタリア 750ml 自然派

Sivi Dario Princicダリオ プリンチッチ （詳細はこちら）樹齢50年以上。粒が小さく果皮が厚い特殊なクローン。果皮がピンク色になるまで収穫を遅らせて収穫。発酵は開放発酵桶で行い、野性酵母のみ。マセラシオンは7日間のみ。発酵終了後は健全な澱を残したまま、色々な大きさの古樽に入れて30ヶ月間熟成。その後、アッサンブラージュしてステンレスタンクで3ヶ月熟成。ノンフィルターでボトリング。※DOCの規定によりIGTにはピノグリージョという表記が不可となったため、ワイン名は「シヴィSIVI」になりました。750mlピノ グリージョイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社果皮からくる複雑味、力強くもスムーズな飲み心地の良さ！自然派ダリオ プリンチッチのピノグリージョ「シヴィ」シヴィ ダリオ プリンチッチSivi Dario Princic商品情報樹齢50年のピノグリージョで造る「シヴィ」マセラシオンを施したっぷりとしたエキスを持ちながら、軽快な飲み心地で大人気の自然派「ダリオ プリンチッチ」がピノグリージョで造るシヴィ。一般的なピノグリージョのフルーティーなイメージとは異なり、力強さを感じるのがプリンチッチの個性です。マセラシオンは約1週間のみ。果皮が厚い特殊なクローンシヴィとはスロヴェニア語で「灰色」を意味します（イタリア語のグリージョと同義）。ダリオプリンチッチのピノグリージョはクローンが違います。粒が小さく、果皮が厚い特殊なタイプ。果皮がピンク色になるまで収穫を遅らせます。発酵は野生酵母のみで開放発酵桶で行います。マセラシオンは当初30日間行っていましたが、徐々に短くして今では1週間ほどになっています。アカシア、栗、地元のオーク樽に入れて30か月間熟成。その後、アッサンブラージュしてステンレスで3ヶ月熟成。ノンフィルターでボトリング。武骨で力強く、甘さよりもストラクチャーがしっかりと感じられるピノグリージョです。■友人のグラヴネルやラディコンが世界的な評価を得る中、居酒屋を営みながら育んだバランス感覚造り手のダリオ・プリンチッチは、ヨスコ・グラヴネルの親友であり、スタンコ・ラディコンやラ・カステッラーダのニーコとは同級生。いまやイタリア自然派の重鎮となった彼らとの親交が深いダリオ氏でしたが、彼等との一番の違いはワイナリーの家族に生まれなかったということ。実際、近隣のレストランやホテルにグラヴネルやラディコンのワインを卸す仕事をしていましたが、ワイン造りへの情熱をおさえられるわけもなく、1993年から自家瓶詰めを開始しました。技術的なことの多くはラディコンから教わり、ワイン造りに対する考えを同じくしていったといいます。ボトリングを始めてからの10年間、ワインは全く売れず、友人であるラディコンやラ・カステッラーダ、グラヴネルが世界的にも注目を集める中、自宅の1階部分で居酒屋を営みながら、このビアンコとロッソを量り売りでを販売し生計を立てていました。転機となったのは2004年のこと。ヴィラ・ファヴォリータにて当時まったくの無名だったダリオによる長期間マセラシオンされたオレンジがかった白ワイン、「ビアンコ トレベツ」が大変な人気を博しました。これがきっかけとなりイタリア国内、国外でも爆発的な人気となり、全てのワインが毎年完売してしまうまでになりました。（現在では割当制のため、日本でも品切れになることの多い人気ワインです）ダリオのワインの特徴は、“難解さ”や“気難しさ”のない、誰にでも近寄ってきてくれる“優しさ”に溢れています。華やかで豊潤に香るアタックは口中に強烈に長く留まりますが、長期間のマセラシオンによる“重さ”は感じさせず、スイスイと飲み進んでしまう“軽さ”があります。「ワイン造りはスタンコに教わったし、スタンコと同じ気持ちでワインを造っているよ。大切なのはバランスじゃないか？」 と語るダリオ氏。不遇の10年間、レストラン卸や居酒屋の仕事を通して彼は直接飲み手と触れ合い、そのバランス感覚を自然と高めていったのです。生産者情報ダリオ プリンチッチ Dario Princic長期マセラシオンでも人なつっこい華やかな「オレンジワイン」オスラヴィアの代名詞ともなった長期マセラシオンによるオレンジワイン。その中でもダリオのワインはその人柄を表わすように、人なつっこく華やかな味わいが特徴です。グラヴネル、ラディコン、ラ カステッラーダと深い親交を持つ世界的にも「オレンジワイン」として人気となった「コッリオ」。有名生産者が揃うが「ダリオ プリンチッチ」のワインはその中でも個性的です。「ヨスコ グラヴネル」の親友であり、「スタンコ ラディコン」やラ カステッラーダの「ニーコ」とは同級生。仲良しの造り手達は歴代ワイン造りの家系でした。ダリオ プリンチッチは違いました。若い頃は近隣のレストランやホテルに食材や「グラブネル」「ラディコン」のワインを卸す仕事をしていました。「サラミ、チーズ、ワイン。地元の職人による美味しいものだけを扱っていた。美味しいものを知ることはワイン造りで最も大切」とダリオは語ります。友人の造り手達のワインが人気になっていく中、ワイン造りへの情熱を抑えられず、1993年にワイン造りを開始します。「栽培、醸造の技術的なことの多くはスタンコラディコンから教わった。彼のワインが一番好きだったし、一番シンプルだったから」ボトリングを始めてからの10年間、ワインは全く売れず、友人であるラディコンやラ カステッラーダ、グラヴネルが世界的にも注目を集める中、自宅1階部分でバール（居酒屋）を営みながら、量り売りで自らのワインとサラミを販売し生計を立てていました。(ビアンコ、ロッソはこの居酒屋で出されていたワイン)居酒屋を閉店した今でも、彼らのワインを早くから理解し応援してくれた日本とベルギーの為にダリオビアンコとロッソを造り続けています。そしてダリオは直接飲み手と触れ合い、そのバランス感覚を自然と高め、今やイタリア国内だけでなく、国外でも爆発的な人気となりました。「僕らのワインは柔らかい女性のようなワイン」ワイン造りはスタンコ ラディコンに教わったが、ラディコンのワインとは全く違うスタイルワインとなっています。ダリオの人柄を表わすようにチャーミングで近寄りやすい。「スタンコのワインは大柄で屈強な男と言う感じ。僕らのワインは柔らかい女性のようなワイン。人がワインを造るから」と語ります。コッリオ特有の土壌「ポンカ」畑はコッリオを中腹、自宅周辺に所有しています。20年以上、一切化学薬品を使用していない。この地特有の「ポンカ」と呼ばれる石灰岩に白亜紀初期から第三紀斬新世の泥岩や粘土土壌が見られます。醸造はシンプル。収穫したブドウは木製の開放醗酵槽に投入。自然酵母のみで醗酵。区画毎に分けて醗酵させる。温度管理は行わず、醗酵温度が32度を越えるならば冷房をかけて対応。マセラシオンを果皮の状態を見ながら調整を行います。熟成は古い木樽。フィルタリング、濾過も行わない。ワインが良い状態になったらアッサンブラージュしてボトリングします。

ダリオ プリンチッチの最高傑作！熟度、酸、糖度が最高の状態で調和！樹齢60年以上の白ブドウ6品種を遅摘み、一緒に発酵、熟成させた「ファヴォラ」[クール便]【6本～送料無料】ダリオ プリンチッチ ファヴォラ 2018 白ワイン イタリア 750ml 自然派

Favola Dario Princicダリオ プリンチッチ （詳細はこちら）最良年となった2016年は葡萄が高い糖度と熟度を保ちながらも酸度が落ちない年になりました。6種類の白葡萄、ソーヴィニヨン、フリウラーノ、シャルドネ、リボッラ、マルヴァジア、ピノ ビアンコを一緒に発酵、その後オスラヴィアの森のオーク樽で36ヶ月間熟成させました。750mlソーヴィニョン、フリウラーノ、シャルドネ、リボッラ、マルヴァジア、ピノ ビアンコイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリア白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社ダリオ プリンチッチの最高傑作！熟度、酸、糖度が最高の状態で調和！樹齢60年以上の白ブドウ6品種を遅摘み、一緒に発酵、熟成させた「ファヴォラ」ファヴォラ ダリオ プリンチッチFavola Dario Princic商品情報マセラシオンを施したっぷりとしたエキスを持ちながら、軽快な飲み心地で大人気の自然派「ダリオ プリンチッチ」が6品種の白ブドウを一緒に発酵、大樽で熟成させて造る「ファヴォラ」の2018年。すでに開いていて、フレンドリーな印象のヴィンテージです！極僅かの望みから奇跡的に生まれた「ファヴォラ」2008ファヴォラ誕生のそもそものきっかけは、苦しんだ2008年ヴィンテージ。グラブネル、ラディコンも苦しんだ2008年は、ベト病が一気に広がりました。ダリオの畑も80～90％もの葡萄を失いました。腐敗した葡萄から健全な葡萄を選別、単一品種でのワイン造りを止め、ソーヴィニヨン、フリウラーノ、シャルドネ、リボッラ、マルヴァジア、ピノ ビアンコを一緒に発酵、その後オスラヴィアのオーク樽で熟成させて造ったのが「フォヴォラ」2008です。収穫の時には一体何本のワインが出来るのか、空想（ファヴォラ）のような僅かな望みでしたが最終的に2800本のワインが出来たのです！ダリオはこの奇跡的な出来事を「フォヴォラ」と命名しました。ノンストレスな2018年良い年にだけしか造らない、ということで前回2016年をリリースした後、2018年も造っています。2016年のファヴォラはポテンシャルの塊でものすごい状態でしたが、2018年は既に開いていて、フレンドリーな仕上がりになっています。各畑の60～70年の高樹齢のソーヴィニヨン、フリウラーノ、シャルドネ、リボッラ、マルヴァジア、ピノ ビアンコの6種類の白葡萄を一緒に発酵、大樽で36ヶ月熟成。味わいが非常に凝縮していてバランスがとても良く上品で控えめな華やかなアロマ、透明感と美しさに満ちた酸味を持つダリオの最高傑作です。生産者情報ダリオ プリンチッチ Dario Princic長期マセラシオンでも人なつっこい華やかな「オレンジワイン」オスラヴィアの代名詞ともなった長期マセラシオンによるオレンジワイン。その中でもダリオのワインはその人柄を表わすように、人なつっこく華やかな味わいが特徴です。グラヴネル、ラディコン、ラ カステッラーダと深い親交を持つ世界的にも「オレンジワイン」として人気となった「コッリオ」。有名生産者が揃うが「ダリオ プリンチッチ」のワインはその中でも個性的です。「ヨスコ グラヴネル」の親友であり、「スタンコ ラディコン」やラ カステッラーダの「ニーコ」とは同級生。仲良しの造り手達は歴代ワイン造りの家系でした。ダリオ プリンチッチは違いました。若い頃は近隣のレストランやホテルに食材や「グラブネル」「ラディコン」のワインを卸す仕事をしていました。「サラミ、チーズ、ワイン。地元の職人による美味しいものだけを扱っていた。美味しいものを知ることはワイン造りで最も大切」とダリオは語ります。友人の造り手達のワインが人気になっていく中、ワイン造りへの情熱を抑えられず、1993年にワイン造りを開始します。「栽培、醸造の技術的なことの多くはスタンコラディコンから教わった。彼のワインが一番好きだったし、一番シンプルだったから」ボトリングを始めてからの10年間、ワインは全く売れず、友人であるラディコンやラ カステッラーダ、グラヴネルが世界的にも注目を集める中、自宅1階部分でバール（居酒屋）を営みながら、量り売りで自らのワインとサラミを販売し生計を立てていました。(ビアンコ、ロッソはこの居酒屋で出されていたワイン)居酒屋を閉店した今でも、彼らのワインを早くから理解し応援してくれた日本とベルギーの為にダリオビアンコとロッソを造り続けています。そしてダリオは直接飲み手と触れ合い、そのバランス感覚を自然と高め、今やイタリア国内だけでなく、国外でも爆発的な人気となりました。「僕らのワインは柔らかい女性のようなワイン」ワイン造りはスタンコ ラディコンに教わったが、ラディコンのワインとは全く違うスタイルワインとなっています。ダリオの人柄を表わすようにチャーミングで近寄りやすい。「スタンコのワインは大柄で屈強な男と言う感じ。僕らのワインは柔らかい女性のようなワイン。人がワインを造るから」と語ります。コッリオ特有の土壌「ポンカ」畑はコッリオを中腹、自宅周辺に所有しています。20年以上、一切化学薬品を使用していない。この地特有の「ポンカ」と呼ばれる石灰岩に白亜紀初期から第三紀斬新世の泥岩や粘土土壌が見られます。醸造はシンプル。収穫したブドウは木製の開放醗酵槽に投入。自然酵母のみで醗酵。区画毎に分けて醗酵させる。温度管理は行わず、醗酵温度が32度を越えるならば冷房をかけて対応。マセラシオンを果皮の状態を見ながら調整を行います。熟成は古い木樽。フィルタリング、濾過も行わない。ワインが良い状態になったらアッサンブラージュしてボトリングします。

しっかりとしたボディとスケール感、タンニンを擁しながらもスムーズな飲み心地！自然派ダリオプリンチッチ「リボッラジャッラ」[クール便]【6本～送料無料】ダリオ プリンチッチ リボッラ ジャッラ 2019 白ワイン オレンジワイン リボッラ ジャッラ イタリア 750ml 自然派

Ribolla Gialla Dario Princicダリオ プリンチッチ （詳細はこちら）1993年から自家瓶詰めを開始。ボトリングを始めてからの10年間、ワインは全く売れず、友人であるラディコンやラ カステッラーダ、グラヴネルが世界的にも注目を集める中、自宅1階部分で居酒屋を営みながら、量り売りで自らのワインとサラミを販売し生計を立てていた。(ビアンコ ロッソはこの居酒屋で出されていたワイン)不遇の10年間、そしてレストラン卸の仕事を通してダリオは直接飲み手と触れ合い、そのバランス感覚を自然と高め、今やイタリア国内だけでなく、国外でも爆発的な人気となり、全てのワインが毎年完売してしまうまでに。750mlリボッラ ジャッライタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社しっかりとしたボディとスケール感、タンニンを擁しながらもスムーズな飲み心地！自然派ダリオプリンチッチ「リボッラジャッラ」リボッラ ジャッラ ダリオ プリンチッチRibolla Gialla Dario Princic商品情報しっかりとしたボディとスケール感、タンニンを擁しながらもスムーズな飲み心地今やイタリア国内だけでなく、国外でも爆発的な人気となり、全てのワインが毎年完売してしまうまでとなったダリオプリンチッチが造るリボッラジャッラです。樹齢 60 年以上の畑。発酵は開放発酵桶で行い、野性酵母のみ。マセラシオンは 20～30 日間。発酵終了後は健全な澱を残したまま、栗、アカシア、オークなど色々な大きさの古樽に入れて30ヶ月間熟成を行います。その後、アッサンブラージュしてステンレスタンクで3ヶ月熟成後、ノンフィルターでボトリングします。しっかりとしたボディとスケール感、タンニンを擁しながらも、果実味との高次元のバランスがあり、スムーズな飲み心地。余韻に感じるほろ苦さ、タンニンが心地よいアクセントとなり、ボディの強さもありながら飲み進めたくなる魅力があり、1時間後はより深みを魅せてまた違った風情が感じられます。生産者情報ダリオ プリンチッチ Dario Princic長期マセラシオンでも人なつっこい華やかな「オレンジワイン」オスラヴィアの代名詞ともなった長期マセラシオンによるオレンジワイン。その中でもダリオのワインはその人柄を表わすように、人なつっこく華やかな味わいが特徴です。グラヴネル、ラディコン、ラ カステッラーダと深い親交を持つ世界的にも「オレンジワイン」として人気となった「コッリオ」。有名生産者が揃うが「ダリオ プリンチッチ」のワインはその中でも個性的です。「ヨスコ グラヴネル」の親友であり、「スタンコ ラディコン」やラ カステッラーダの「ニーコ」とは同級生。仲良しの造り手達は歴代ワイン造りの家系でした。ダリオ プリンチッチは違いました。若い頃は近隣のレストランやホテルに食材や「グラブネル」「ラディコン」のワインを卸す仕事をしていました。「サラミ、チーズ、ワイン。地元の職人による美味しいものだけを扱っていた。美味しいものを知ることはワイン造りで最も大切」とダリオは語ります。友人の造り手達のワインが人気になっていく中、ワイン造りへの情熱を抑えられず、1993年にワイン造りを開始します。「栽培、醸造の技術的なことの多くはスタンコラディコンから教わった。彼のワインが一番好きだったし、一番シンプルだったから」ボトリングを始めてからの10年間、ワインは全く売れず、友人であるラディコンやラ カステッラーダ、グラヴネルが世界的にも注目を集める中、自宅1階部分でバール（居酒屋）を営みながら、量り売りで自らのワインとサラミを販売し生計を立てていました。(ビアンコ、ロッソはこの居酒屋で出されていたワイン)居酒屋を閉店した今でも、彼らのワインを早くから理解し応援してくれた日本とベルギーの為にダリオビアンコとロッソを造り続けています。そしてダリオは直接飲み手と触れ合い、そのバランス感覚を自然と高め、今やイタリア国内だけでなく、国外でも爆発的な人気となりました。「僕らのワインは柔らかい女性のようなワイン」ワイン造りはスタンコ ラディコンに教わったが、ラディコンのワインとは全く違うスタイルワインとなっています。ダリオの人柄を表わすようにチャーミングで近寄りやすい。「スタンコのワインは大柄で屈強な男と言う感じ。僕らのワインは柔らかい女性のようなワイン。人がワインを造るから」と語ります。コッリオ特有の土壌「ポンカ」畑はコッリオを中腹、自宅周辺に所有しています。20年以上、一切化学薬品を使用していない。この地特有の「ポンカ」と呼ばれる石灰岩に白亜紀初期から第三紀斬新世の泥岩や粘土土壌が見られます。醸造はシンプル。収穫したブドウは木製の開放醗酵槽に投入。自然酵母のみで醗酵。区画毎に分けて醗酵させる。温度管理は行わず、醗酵温度が32度を越えるならば冷房をかけて対応。マセラシオンを果皮の状態を見ながら調整を行います。熟成は古い木樽。フィルタリング、濾過も行わない。ワインが良い状態になったらアッサンブラージュしてボトリングします。

「生命の土」と名付けられたアスル・イ・ガランサのビオプロジェクト。ジャスミンティや白い花のアロマにオレンジピールや柑橘果実の果実味を感じる、爽やかなオレンジワイン。スエロ ヴィヴォ ブランコ [2023] 白ワイン オレンジワイン 辛口 750ml / スペイン ナバーラ Bodegas Azul y Garanza / Suelo Vivo Blanco ボデガス アスル イ ガランサ / ビオロジック

Suelo Vivo Blanco スエロ・ヴィヴォ ブランコ 色白ワイン・オレンジワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン ナバーラ 原産地呼称ビノ 品種ガルナッチャ・ブランカ 90%/モスカテル 10% ALC度数13.0% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルク 年間生産量15000本 ビオ情報ビオロジック 認証情報CPAEN ◆醸造 醗酵：コンクリートタンク(果皮と共に10日間) 熟成：コンクリートタンク6カ月 ◆商品説明 「生命の土」と名付けられたアスル・イ・ガランサのビオプロジェクト。ジャスミンティや白い花のアロマにオレンジピールや柑橘果実の果実味を感じる、爽やかなオレンジワイン。 Bodegas Azul y Garanza ボデガス・アスル・イ・ガランサ ワインを愛する3人の若者が届けるエレガント・ビオ！ スペイン北東部の砂漠地帯でワインを造る“たった一軒”のボデガ ◆クオリティの高い、自然なワイン造りを目指して ボデガス・アスル・イ・ガランサの設立は2000年。ピレネー山脈にもほど近いスペイン北東部ナバーラD.O.に、若い仲間3人が立ち上げたワイナリーです。ワイナリー設立の動機は、「自分たちが理想とする自然なワイン造り」を実践すること。醸造家のマリアとダニエルは、もともとカタルーニャの醸造学校で同級生でしたが、そこで学ぶうちに二人は「ワイン造りとは技術ではなく、自然な表現が生まれる手助けをすることだ」という考えを共有するようになります。醸造学校を卒業後、それぞれ修業のために別の道を歩み、ブルゴーニュ、オーストラリア、南アフリカ、アルゼンチンなどで経験を積みますが、その一方で、自分のワインを造りたいという夢は膨らんでいきます。そして2000年、マリアの兄でアーティストでもあるフェルナンドを迎え遂に夢の第一歩を踏み出したのです。 ◆有機栽培にはこれ以上ない最適の地 満を持して選んだのは、国立公園にも指定されているヨーロッパ最大の砂漠地帯ラス・バルデナス・レアレスの一端、カルカスティーリョ村に50年以上もの間打ち捨てられていた一軒の元協同組合。畑はもちろん砂漠の外にありますが、砂漠の乾燥した空気とピレネー山脈から吹き降ろす北風のお蔭で病気や害虫を寄せ付けません。気候的に難しい地で有機栽培を実践するのは大変なことですが、このテロワールのお蔭で、ワイナリーでは無理なく自然な栽培に取り組むことができるのです。 ◆テロワールを自然に表現する柔らかくエレガントなワイン リリース当初、アスル・イ・ガランサのワインはその柔らかくエレガントなスタイルで人々を驚かせました。ナバーラというD.O.の古いイメージ、タニックで濃いというステレオタイプのスペインのイメージとは全く違う、きれいで自然なスタイルが特徴です。ボデガのこうしたスタイルを実現するのが、自然な栽培で収穫した完璧なブドウ、区画ごとの醸造、自然酵母、醸造タンクの選び方等あらゆる面での注意深い配慮が、それを可能にしています。 「私たちのワインは、一本のボトルに託された五感の旅をお届けするものです。ワインが育まれた太陽や雨、土地や風を感じながら楽しんで飲んでもらうことで、これからワインを通して出会う様々な世界への個人的な探求への始まりとなることを願っています。」 ◆有機栽培の実践 自然なワイン造りを実践するワイナリーでは、土壌に合わせたブドウの自然な生育サイクルを大切にしています。 ◆健康を育むテロワール 畑は隣接するバルデナス砂漠と北に控えるピレネー山脈の風のおかげで、有機栽培には大変優れた土地で、ほとんど病気の心配がありません。一般に乾燥したスペインですが、ナバーラなどの北東部では雨に悩まされる地域もあります。しかし砂漠の乾燥した空気により病気が発生することは稀な上に、ピレネーの涼風もブドウを健康に保つことに役立ちます。 ◆健康なブドウ 砂漠地帯という極限の環境下にあるため、ブドウの木は自ずと木の根を地中深くまで伸ばしてしっかりと根を張っていきます。あまりに乾燥した年は、灌漑が必要になることもありますが、この時はピレネー山脈の雪解け水をうまく利用することができます。畑は州政府から正式な認証を受けた有機栽培ですが、病気がほとんど発生しない為、例えば有機栽培で許される硫黄や銅なども使う必要は全くありません。 ◆ハーブの利用 病気の心配は少ないとはいえ、より健康なブドウを育てるための工夫は欠かせません。アスル・イ・ガランサのユニークな試みとして、ハーブエキスの利用があります。トクサ、イラクサ、カミツレなどのハーブを煎じたものを畑に撒くことで、ブドウの樹にエネルギーを与えることができ、抵抗力が増すようになります。これはビオディナミの考え方を取り入れたもので、ホメオパシー医療にも似ています。 ◆小さなブドウ、少ない収量 自然栽培には最適な砂漠地帯でのブドウ栽培ですが、その過酷な環境から果実はとても小さくなり、収量は望めません。その為、アスル・イ・ガランサ周辺には未だに一軒もワイナリーがないわけですが、この小さなブドウの凝縮感は見事なものです。品質を重視する彼らに、収量の少なさはかえって魅力になるのです。 ◆カギは畑の中にある ワイナリーでは「ワイン造りは自然な形で行わなければならない」と考えています。 それは、ワイン造りとは自然な表現が生まれる手助けをすることだと信じてるから。ヴィンテージ毎に気象条件が違うように、ワイン造りには決まったレシピはなく、ワイン造りの方法を、こうした様々な自然の条件に合わせていくべきだ、と考えています。そして私たちはこれを「直感のワイン造り」と呼んでいます。自然な栽培に無理のない場所を選んで有機栽培をすることで、彼らが目指す品質に到達しやすくなると信じています。「悪いブドウから良いワインはできない。カギは畑の中にある」、と口癖のように話します。 ◆テロワールを写し取った美しい名前 ワイナリー名：アスル・イ・ガランサ スペイン語で「アスル」は青、「ガランサ」は、輝きのある深い赤色を意味します。 「アスル」はスペインと畑のテロワールの象徴である、空の青さから来ています。強い日差しと乾燥した空気のスペインは、空の青さが違います。そのスペインでもワイナリーのある砂漠地帯の空の青さは群を抜いています。強烈な青さはワイナリーの心そのもの。この青さに、「ガランサ」が混ざると、フレッシュで凝縮感に溢れた果実の色、つまり彼らの赤ワインの色になります。ボデガの名前には、その想いが込められています。 ◆安定した収量と質の高いブドウ 健康なブドウを育てた後は、本当にブドウが熟した瞬間に収穫を行うことが非常に大切です。そのために、収穫前には全ての区画のブドウのサンプルを採って何度も分析をし、収穫時を決めていきます。そして、それだけでなく収穫した後も、もう一度良いブドウを選別するようにしています（写真）。もともと収量が少ない過酷な環境でのブドウ栽培の上、更に厳しい選別をかけるわけですが、逆にそれが強みとなり、ワイナリー全体の収量はその年の気候に影響されることなく安定しています。これも強みの一つです。 ◆夜間に収穫 2012年からは、夜に収穫することにしました。収穫する人々にとってこれは大変嫌な作業ですが、こうすることでよりスムーズにワイン造りへと入ることができます。夜間に収穫したブドウは約10度の状態でセラーに持ち込むことができるため、低温のままゆっくりと醗酵が始まります。こうすることで、ワインはさらにエレガントで繊細なスタイルになります。 ◆コンクリートタンクが鍵 1940年から1960年にかけて建設された元協同組合の施設を買い取ってワイナリーを立ち上げたアスル・イ・ガランサ。その理由は、この元組合の設備が、「コンクリートタンク」だったから。4,000から20,000リットルの小さなタンクからなるこの横長のコンクリートタンクこそが、ワイナリーのスタイル「柔らかくてきれいなワイン」造りに欠かせないものです。 ◆ステンレスタンクは使いません 珍しいことにボデガでは、ステンレスタンクは一切ありません（※2017年ヴィンテージより始めたオレンジワイン造りは除く）。フレッシュでフルーティな味わいはステンレスタンクでも出せますが、ステンレスタンクで醗酵させるより、コンクリートタンクで醗酵させるほうが良いと考えています。なぜなら、ステンレスタンクは空気を完全に遮断してしまうのに対して、コンクリートタンクでは醗酵中にワインが適度に呼吸するため、フレッシュさだけでなく、ブドウの味わいがよく馴染んだより深みのある優しさが出るからです。収穫したブドウは品種や区画ごとに醸造され、テロワールを純粋に表現した品質の高いワインとなります。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

『ワイナート』掲載！有機農法を実践するフリウリの実力者「ラ カステッラーダ」のリボッラ ジャッラ[クール便]【6本～送料無料】ラ カステッラーダ リボッラ ジャッラ 2017 白ワイン オレンジワイン リボッラ ジャッラ イタリア 750ml 自然派

Ribolla Gialla La Castelladaラ カステッラーダ （詳細はこちら）スロヴェニアと国境を接するオスラーヴィアで、前当主ジュゼッペ・バンサが経営するレストラン用に始められたワイン造りは、1985 年から彼の息子たちジョルジョとニコロに引き継がれた。ニコロ・ベンサは同じオスラーヴィアに住むスタニスラオ・ラディコンやダーリオ・プリンチッチと同級生であり、ブドウ栽培とワイン醸造の両面で互いに影響を受けあっている。ベンサ兄弟は自然・土地・伝統に最大限の敬意を払い、自然環境や生態系に悪影響を及ぼさぬよう有機農法を実践している。ワイナリーにおいても畑同様の哲学から、出来る限り人為的な工程を経ずに醸造。全ての工程で温度管理をせず、白ワインにもこの地方でも70年代まで一般的に行なわれていた、木製の開放醗酵槽でのマセレーションと野生酵母によるアルコール醗酵を行い、大樽や使い古した小樽で熟成、2酸化硫黄の添加もボトリング時に少量のみ、ノンフィルターでボトリングなど伝統的な醸造法を用いている。年生産約22000～24000 本。750mlリボッラ ジャッライタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリオDOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ『ワイナート』掲載！有機農法を実践するフリウリの実力者「ラ カステッラーダ」のリボッラ ジャッラリボッラ ジャッラ ラ カステッラーダRibolla Gialla La Castellada商品情報自然・土地・伝統に最大限の敬意を払い、自然環境や生態系に悪影響を及ぼさぬよう有機農法を実践ラ カステッラーダのジョルジョとニコロのベンサ兄弟は自然・土地・伝統に最大限の敬意を払い、自然環境や生態系に悪影響を及ぼさぬよう有機農法を実践している。ワイナリーにおいても畑同様の哲学から、出来る限り人為的な工程を経ずに醸造を行います。スラヴォニア産の樫の木桶にて2ヵ月間の皮や種ごとの醗酵、圧搾後樫の大樽にて24か月間醗酵と熟成を行います。ステンレスタンクにて10か月間熟成後ノンフィルターでボトリング。瓶詰後12か月の熟成を経てリリースされます。【受賞歴】2017年秋発売の『ワイナート』88号フリウリ特集で94点生産者情報ラ カステッラーダ La Castellada自然環境や生態系に最大限配慮した有機農法を実践ラ カステッラーダの歴史は現オーナーのニコロ ベンサ（通称ニーコ）の父ジュゼッペが、スイスからオスラーヴィアに戻り、レストランを始めたことに遡ります。自分の店で出すワインを造るため、彼は土地を購入してブドウ栽培を始めました。1985年、彼の仕事を引き継いだ2人の息子ジョルジョとニコロは自分たちのワインをボトリングすることを決意、オスラーヴィアの丘の名前からとった「ラ カステッラーダ」を立ち上げます。畑は全部で約10ヘクタール。そのうち半分は樹齢が45年から55年という古樹、残り半分は新しく植樹したもので平均樹齢25年ほど。新しい畑は植密度を高め、より成熟した、凝縮したブドウが造られます。畑は自然環境や生態系に最大限配慮した有機農法を実践、バランスのとれた生物多様性のおかげで畑は草に覆われた状態です。温度管理を行わず野生酵母で醗酵させるカンティーナでも畑仕事と同様の考えのもと、出来る限り人為的な工程を経ずに醸造しています。木製の開放発酵槽で長めのマセラシオンを行い（日数はブドウの種類によって変えています）、続いて野生酵母の働きによりアルコール発酵。その後、大樽や使い古した小樽（バリックまたはトノー）で熟成。二酸化硫黄はボトリングの際に少量添加するのみで、ノンフィルターでボトリングします。全工程において温度管理は行っていません。このような醸造方法はこの地方で1970年代まで一般的に行われていたもので、ラ カステッラーダはその伝統的醸造法でワインを造っています。ラディコンやプリンチッチらと影響を受け合い互いに切磋琢磨する ニコロは、同じオスラーヴィアに住むスタニスラオ ラディコンやダリオ プリンチッチと同級生。自然派の大御所グラヴナーも近所です。彼らとはブドウ栽培とワイン醸造の両面で互いに影響を受けあい切磋琢磨している関係です。ニコロは、彼自身のワインにエレガントさを求める傾向にあり、また、白ブドウの醸し発酵についても品種によってやらなかったり、期間も年によって変えています。これは、「長い期間の醸しはブドウの品質が本当に良い年にのみ許される」「アロマティックな品種に関しては良い年であっても長い醸しに向かない（苦味が出てしまうため）」という考えを持っているから。自然派の中でも比較的柔軟な考えで、テロワールやブドウの個性、ヴィンテージの個性を自らの考えのもと最大限に反映したワインを目指しています。

有機農法を実践するフリウリの実力者「ラ カステッラーダ」妖艶な美しさと飲み心地が共存したソーヴィニョン[クール便]【6本～送料無料】ラ カステッラーダ ソーヴィニョン 2017 白ワイン オレンジワイン ソーヴィニョン イタリア 750ml 自然派

Sauvignon La Castelladaラ カステッラーダ （詳細はこちら）スロヴェニアと国境を接するオスラーヴィアで、前当主ジュゼッペ・バンサが経営するレストラン用に始められたワイン造りは、1985年から彼の息子たちジョルジョとニコロに引き継がれた。ニコロ・ベンサは同じオスラーヴィアに住むスタニスラオ・ラディコンやダーリオ・プリンチッチと同級生であり、ブドウ栽培とワイン醸造の両面で互いに影響を受けあっている。ベンサ兄弟は自然・土地・伝統に最大限の敬意を払い、自然環境や生態系に悪影響を及ぼさぬよう有機農法を実践している。ワイナリーにおいても畑同様の哲学から、出来る限り人為的な工程を経ずに醸造。全ての工程で温度管理をせず、白ワインにもこの地方でも70年代まで一般的に行なわれていた、2酸化硫黄の添加もボトリング時に少量のみ、ノンフィルターでボトリングなど伝統的な醸造法を用いている。750mlソーヴィニョンイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリオDOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ有機農法を実践するフリウリの実力者「ラ カステッラーダ」妖艶な美しさと飲み心地が共存したソーヴィニョンソーヴィニョン ラ カステッラーダSauvignon La Castellada商品情報自然・土地・伝統に最大限の敬意を払い、自然環境や生態系に悪影響を及ぼさぬよう有機農法を実践ラ カステッラーダのジョルジョとニコロのベンサ兄弟は自然・土地・伝統に最大限の敬意を払い、自然環境や生態系に悪影響を及ぼさぬよう有機農法を実践している。ワイナリーにおいても畑同様の哲学から、出来る限り人為的な工程を経ずに醸造します。スラヴォニア産の樫の木桶にて4日間の皮や種ごとの醗酵、圧搾後樫の大樽にて11か月間醗酵と熟成を行い、ステンレスタンクにて12か月間熟成後ノンフィルターでボトリング。瓶詰後少なくとも12か月の熟成を経てリリースされます。生産者情報ラ カステッラーダ La Castellada自然環境や生態系に最大限配慮した有機農法を実践ラ カステッラーダの歴史は現オーナーのニコロ ベンサ（通称ニーコ）の父ジュゼッペが、スイスからオスラーヴィアに戻り、レストランを始めたことに遡ります。自分の店で出すワインを造るため、彼は土地を購入してブドウ栽培を始めました。1985年、彼の仕事を引き継いだ2人の息子ジョルジョとニコロは自分たちのワインをボトリングすることを決意、オスラーヴィアの丘の名前からとった「ラ カステッラーダ」を立ち上げます。畑は全部で約10ヘクタール。そのうち半分は樹齢が45年から55年という古樹、残り半分は新しく植樹したもので平均樹齢25年ほど。新しい畑は植密度を高め、より成熟した、凝縮したブドウが造られます。畑は自然環境や生態系に最大限配慮した有機農法を実践、バランスのとれた生物多様性のおかげで畑は草に覆われた状態です。温度管理を行わず野生酵母で醗酵させるカンティーナでも畑仕事と同様の考えのもと、出来る限り人為的な工程を経ずに醸造しています。木製の開放発酵槽で長めのマセラシオンを行い（日数はブドウの種類によって変えています）、続いて野生酵母の働きによりアルコール発酵。その後、大樽や使い古した小樽（バリックまたはトノー）で熟成。二酸化硫黄はボトリングの際に少量添加するのみで、ノンフィルターでボトリングします。全工程において温度管理は行っていません。このような醸造方法はこの地方で1970年代まで一般的に行われていたもので、ラ カステッラーダはその伝統的醸造法でワインを造っています。ラディコンやプリンチッチらと影響を受け合い互いに切磋琢磨する ニコロは、同じオスラーヴィアに住むスタニスラオ ラディコンやダリオ プリンチッチと同級生。自然派の大御所グラヴナーも近所です。彼らとはブドウ栽培とワイン醸造の両面で互いに影響を受けあい切磋琢磨している関係です。ニコロは、彼自身のワインにエレガントさを求める傾向にあり、また、白ブドウの醸し発酵についても品種によってやらなかったり、期間も年によって変えています。これは、「長い期間の醸しはブドウの品質が本当に良い年にのみ許される」「アロマティックな品種に関しては良い年であっても長い醸しに向かない（苦味が出てしまうため）」という考えを持っているから。自然派の中でも比較的柔軟な考えで、テロワールやブドウの個性、ヴィンテージの個性を自らの考えのもと最大限に反映したワインを目指しています。

オレンジピールや柑橘系果実の爽やかな風合い！自然派アスル イ ガランサが有機ガルナッチャ ブラン主体で造るオレンジワイン！【6本～送料無料】アスル イ ガランサ スエロ ヴィヴォ ブランコ 2024 白ワイン オレンジワイン スペイン 750ml ビオロジック

Suelo Vivo Blanco Bodegas Azul y Garanzaアスル イ ガランサ （詳細はこちら）スペイン、ナバーラの砂漠地帯でワインを造るたった一軒のワイナリー、アスル イ ガランサの「スエロ ヴィヴォ ブランコ」です。スペイン語で「生命の土（スエロ ヴィヴォ）」と名付けられたアスル イ ガランサのビオプロジェクトから生まれたワイン。ビオロジックで栽培されたガルナッチャ ブランカを主体にモスカテルをブレンド。果皮と共に10日間発酵させてから、コンクリートタンクで6ヶ月熟成しています。オレンジピールや柑橘系の果実味を感じる爽やかなオレンジワインです。750mlガルナッチャ ブランカ90％、モスカテル10％スペイン・ナバーラ・Carcastillo白ビオロジック※こちらのワインは環境への影響を極力抑えるミニマムインパクトの考えからキャップシールは付いておりません他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックスオレンジピールや柑橘系果実の爽やかな風合い！自然派アスル イ ガランサが有機ガルナッチャ ブラン主体で造るオレンジワイン！スエロ ヴィヴォ ブランコ アスル イ ガランサSuelo Vivo Blanco Bodegas Azul y Garanza商品情報スペイン、ナバーラの砂漠地帯でワインを造るたった一軒のワイナリー、アスル イ ガランサの新しいナチュラルワインシリーズ「スエロ ヴィヴォ」 のブランコです。ビオロジックで栽培されたガルナッチャ ブランカを主体にモスカテルをブレンド。果皮と共に10日間発酵させてから、コンクリートタンクで6ヶ月熟成しています。ジャスミンティーや白い花のアロマ。モスカテル由来の華やかさがポイント。オレンジピールや柑橘系の果実味を感じる爽やかなオレンジワインです。自然発酵や最小限のSO2添加などで造られるナチュラルワインスエロ ヴィヴォ シリーズは、野生酵母での発酵、最小限のSO2添加、清澄剤不使用、ノンフィルターで造り上げられるナチュラルワインです。ラベルデザインは畑に多く生息し涼やかに鳴く「コオロギ」をモチーフ。姿は見えなくてもその存在を「聞く」ことが出来るのと同時に、畑の生物の多様性も確かに感じる事が出来ます。スエロ ヴィヴォはスペイン語で「生命の土」の意味スエロ ヴィヴォとは、スペイン語で「生命の土」という意味をもちます。その名の通り、アスル イ ガランサでは、設立当初から有機栽培やバイオダイバーシティ（生物多様性）の向上に取り組むほか、2017年からはリジェネラティブ農業（環境再生型農業）を導入。土壌をただ健康に保つだけではなく、土中の生物や栄養分を増やすことにより、土壌や生態系の健康状態を回復することを目指して畑造りを行っています。ビオロジック(認証：CPAEN)で栽培されたブドウを使用ブドウはビオロジック(認証：CPAEN)で栽培されています。CPAENはスペイン ナヴァラ州の有機農産物に関するオーガニック認定団体です。樹齢20年のガルナッチャ ブランカ90％、モスカテル10％を使用。畑は5haの規模で粘土石灰質の土壌です。夜間に収穫したブドウをコンクリートタンクにて果皮と共に10日間発酵。その後コンクリートタンクで6ヶ月熟成しています。ジャスミンティーや白い花のアロマ。生き生きとした酸味、オレンジピールや柑橘系の果実味を感じる、爽やかなオレンジワインをお楽しみ下さい。生産者情報アスル イ ガランサ Bodegas Azul y Garanzaスペイン北東部の砂漠地帯でワインを造るたった一軒のワイナリーワイナリーの設立は2000年です。ピレネー山脈にもほど近いスペイン北東部ナバーラD.O.に、若い仲間3人が立ち上げました！設立の動機は非常にシンプル。自分たちが理想とする自然なワイン造りを実践するということです。醸造家のマリアとダニエルは、もともとバルセロナの醸造学校で同級生でしたが、そこで学ぶうちに二人は「ワイン造りとは技術ではなく、自然な表現が生まれる手助けをすることだ」という考えを共有するようになります。醸造学校を卒業後それぞれ修業のために別の道を歩みブルゴーニュ、オーストラリア、南アフリカ、アルゼンチンなどで経験を積みました。その一方で自分のワインを造りたいという夢は膨らんでいきます。そして2000年マリアの兄でアーティストでもあるフェルナンドを迎え遂に夢の第一歩を踏み出しました。有機栽培するにはこれ以上考えられない土地彼らはスペイン国内をくまなく探し周り理想の土地を探し求めました。そしてついに理想の土地を見つけました。国立公園にも指定されているヨーロッパ最大の砂漠地帯ラス バルデナスレアレスの一端カルカスティーリョ村に50年以上もの間打ち捨てられていた一軒の元協同組合がありました。畑はもちろん砂漠の外にありますが、砂漠の乾燥した空気とピレネー山脈から吹き降ろす北風のお蔭で病気や害虫を寄せ付けません。気候的に難しい地で有機栽培を実践するのは大変なことですがこのテロワールのお蔭でワイナリーでは無理なく自然な栽培に取り組むことが出来るのです。学校卒業後幾つものワイナリーで研鑽を積んだダニエルワイン造りをするマリアとダニエルはバルセロナ近郊カバの聖地としても有名なサン サドゥルニ ダノイアの醸造学校で同級生でした。ワイナリーを主導するのが写真手前のダニエルです。醸造学校卒業後オーストラリアのミルドゥラ、クナワラ、 南アフリカのポーターヴィル、アルゼンチン、メンドーサのボデガ ヒメネス、スペインではペネデスのセリェール マス プジョとプリオラートのマス デン ジルなど、世界各地で豊富な経験を積んでいます。この経験が、ボデガのワイン造りを支えています。学校卒業後ブルゴーニュの名門で修業したマリア醸造学校卒業後は、ペネデスのロゼス ビラ、ナバーラのゲルベンス、ブルゴーニュのドメーヌ トラペ(!)にて修行を積んだマリア。主に栽培を担当していますがワイナリーの柔らかくきれいなワイン造りは女性ならではの感性を活かしたマリアのアイデアも大いに影響しています。有機栽培の実践畑は隣接するバルデナス砂漠と北に控えるピレネー山脈の風のおかげで、有機栽培には大変優れた土地です。ほとんど病気の心配がありません。一般に乾燥したスペインですがナバーラなどの北東部では雨に悩まされる地域もあります。しかし砂漠の乾燥した空気により病気が発生することは稀な上にピレネーの涼風もブドウを健康に保つことが出来るのです。2012年からはナイトハーヴェスト2012年からは夜に収穫することにしました。収穫する人々にとってこれは大変嫌な作業ですがこうすることでよりスムーズにワイン造りへと入ることができます。夜間に収穫したブドウは約10度の状態でセラーに持ち込むことができるため低温のままゆっくりと醗酵が始まります。こうすることでワインはさらにエレガントで繊細なスタイルになります。ステンレスタンクは使わない発酵元協同組合の施設を買い取ってワイナリーを立ち上げたアスル イ ガランサ。その理由はこの元組合の設備がコンクリートタンクだったからです。4,000から20,000リットルの小さなタンクからなるこの横長のコンクリートタンクこそがワイナリーのスタイル、柔らかくてきれいなワイン造りに欠かせないものなのです。国内外のワイン専門誌も注目している日本ワイン専門誌リアルワインガイド、ワイン王国で取り上げられたりインターナショナル オーガニック ワイン アワードでは特別金賞を獲得するなど注目度の高いボデガス アスル イ ガランサ。バランスの良さでかなりの高評価をもらっています。今後さらなる躍進が期待できるワイナリーです！

スペイン北東部の砂漠地帯でワインを造る“たった一軒”のボデガ!ガルナッチャ・ブランカ100%のオレンジワイン★【オレンジワイン】ナトゥラレサ・サルバヘ ガルナッチャ・ブランカ [2023] アスル・イ・ガランサ 750ml 【スペイン】【自然派】

有機栽培に取り組むアスル・イ・ガランサが造る、ガルナッチャ・ブランカ100%のオレンジワイン。繊細な淡い黄金色。白い花やアプリコット、地中海の乾燥ハーブの香り。口中では素晴らしい凝縮感と洗練されたタンニン、わずかにナッツのニュアンスも感じ、余韻は長く力強くバランスも取れています。 ◆健康なブドウ 砂漠地帯という極限の環境下のため、ブドウの木は自ずと木の根を地中深くまで伸ばしてしっかりと根を張ります。自然栽培には最適な砂漠地帯でのブドウ栽培ですが、その過酷な環境から果実はとても小さくなり、収量は望めません。その為、アスル・イ・ガランサ周辺には未だに一軒もワイナリーがないわけですが、この小さなブドウの凝縮感は見事なものです。品質を重視しています。 ◆夜間に収穫 2012年からは、夜に収穫することにしました。収穫は大変嫌な作業ですが、スムーズにワイン造りへと入ることができます。夜間に収穫したブドウは約10度の状態でセラーに持ち込むことができるため、低温のままゆっくりと醗酵が始まります。こうすることで、ワインはサラにエレガントで繊細なスタイルになります。 ・産地：スペイン／ナバーラ地方 ・タイプ：オレンジ／辛口 ・品種：ガルナッチャ・ブランカ 100%ボデガス・アスル・イ・ガランサ ボデガス・アスル・イ・ガランサの設立は2000年。ピレネー山脈にもほど近いスペイン北東部ナバーラD.O.に、若い仲間3人が立ち上げたワイナリーです。ワイナリー設立の動機は、「自分たちが理想とする自然なワイン造り」を実践すること。醸造家のマリアとダニエルは、もともとバルセロナの醸造学校で同級生でしたが、そこで学ぶうちに二人は「ワイン造りとは技術ではなく、自然な表現が生まれる手助けをすることだ」という考えを共有するようになります。醸造学校を卒業後、それぞれ修業のために別の道を歩み、ブルゴーニュ、オーストラリア、南アフリカ、アルゼンチンなどで経験を積みますが、その一方で、自分のワインを造りたいという夢は膨らんでいきます。そして2000年、マリアの兄でアーティストでもあるフェルナンドを迎え遂に夢の第一歩を踏み出したのです。

ビオロジック(CPAEN)認証のガルナッチャ ブランカ100％のオレンジワイン！複雑な香りと力強い余韻が素晴らしい辛口白[クール便]【6本～送料無料】アスル イ ガランサ ナトゥラレサ サルバヘ ガルナッチャ ブランカ 2023 白ワイン オレンジワイン ガルナッチャブランカ スペイン 750ml

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Naturaleza Salvaje Garnacha Blanca Bodegas Azul Y Garanzaアスル イ ガランサ （詳細はこちら）有機栽培に取り組むアスル・イ・ガランサが取り組むガルナッチャ・ブランカ100％のオレンジワイン。白い花やアプリコットにナッツのニュアンスも感じ長く力強い余韻が楽しめます。750mlガルナッチャブランカスペイン・ナバーラナバーラDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックスビオロジック(CPAEN)認証のガルナッチャ ブランカ100％のオレンジワイン！複雑な香りと力強い余韻が素晴らしい辛口白ナトゥラレサ サルバヘ ガルナッチャ ブランカ アスル イ ガランサNaturaleza Salvaje Garnacha Blanca Bodegas Azul Y Garanza商品情報ビオロジック(CPAEN)認証の葡萄有機栽培に真剣に取り組むアスル イ ガランサが取り組むガルナッチャ ブランカ100％のオレンジワインです。ビオロジック(CPAEN)認証を取得しています。CPAENはスペイン ナヴァラ州の有機農産物に関するオーガニック認定団体です。有機ならではなナチュラルな味とバランス口に含んだ時のナチュラル感が本当に素晴らしくこの価格とは思えないほどコスパが高いと思います。白い花やアプリコットにナッツのニュアンスも感じ長く力強い余韻が楽しめます。 醸造5日間のスキンコンタクトの後天然酵母にて果皮ごと小型ステンレス タンクで醗酵させます。熟成はアンフォラ(壺）で6ヶ月。生産者情報アスル イ ガランサ Bodegas Azul Y Garanzaスペイン北東部の砂漠地帯でワインを造るたった一軒のワイナリーワイナリーの設立は2000年です。ピレネー山脈にもほど近いスペイン北東部ナバーラD.O.に、若い仲間3人が立ち上げました！設立の動機は非常にシンプル。自分たちが理想とする自然なワイン造りを実践するということです。醸造家のマリアとダニエルは、もともとバルセロナの醸造学校で同級生でしたが、そこで学ぶうちに二人は「ワイン造りとは技術ではなく、自然な表現が生まれる手助けをすることだ」という考えを共有するようになります。醸造学校を卒業後それぞれ修業のために別の道を歩みブルゴーニュ、オーストラリア、南アフリカ、アルゼンチンなどで経験を積みました。その一方で自分のワインを造りたいという夢は膨らんでいきます。そして2000年マリアの兄でアーティストでもあるフェルナンドを迎え遂に夢の第一歩を踏み出しました。有機栽培するにはこれ以上考えられない土地彼らはスペイン国内をくまなく探し周り理想の土地を探し求めました。そしてついに理想の土地を見つけました。国立公園にも指定されているヨーロッパ最大の砂漠地帯ラス バルデナスレアレスの一端カルカスティーリョ村に50年以上もの間打ち捨てられていた一軒の元協同組合がありました。畑はもちろん砂漠の外にありますが、砂漠の乾燥した空気とピレネー山脈から吹き降ろす北風のお蔭で病気や害虫を寄せ付けません。気候的に難しい地で有機栽培を実践するのは大変なことですがこのテロワールのお蔭でワイナリーでは無理なく自然な栽培に取り組むことが出来るのです。学校卒業後幾つものワイナリーで研鑽を積んだダニエルワイン造りをするマリアとダニエルはバルセロナ近郊カバの聖地としても有名なサン サドゥルニ ダノイアの醸造学校で同級生でした。ワイナリーを主導するのが写真手前のダニエルです。醸造学校卒業後オーストラリアのミルドゥラ、クナワラ、 南アフリカのポーターヴィル、アルゼンチン、メンドーサのボデガ ヒメネス、スペインではペネデスのセリェール マス プジョとプリオラートのマス デン ジルなど、世界各地で豊富な経験を積んでいます。この経験が、ボデガのワイン造りを支えています。学校卒業後ブルゴーニュの名門で修業したマリア醸造学校卒業後は、ペネデスのロゼス ビラ、ナバーラのゲルベンス、ブルゴーニュのドメーヌ トラペ(!)にて修行を積んだマリア。主に栽培を担当していますがワイナリーの柔らかくきれいなワイン造りは女性ならではの感性を活かしたマリアのアイデアも大いに影響しています。有機栽培の実践畑は隣接するバルデナス砂漠と北に控えるピレネー山脈の風のおかげで、有機栽培には大変優れた土地です。ほとんど病気の心配がありません。一般に乾燥したスペインですがナバーラなどの北東部では雨に悩まされる地域もあります。しかし砂漠の乾燥した空気により病気が発生することは稀な上にピレネーの涼風もブドウを健康に保つことが出来るのです。2012年からはナイトハーヴェスト2012年からは夜に収穫することにしました。収穫する人々にとってこれは大変嫌な作業ですがこうすることでよりスムーズにワイン造りへと入ることができます。夜間に収穫したブドウは約10度の状態でセラーに持ち込むことができるため低温のままゆっくりと醗酵が始まります。こうすることでワインはさらにエレガントで繊細なスタイルになります。ステンレスタンクは使わない発酵元協同組合の施設を買い取ってワイナリーを立ち上げたアスル イ ガランサ。その理由はこの元組合の設備がコンクリートタンクだったからです。4,000から20,000リットルの小さなタンクからなるこの横長のコンクリートタンクこそがワイナリーのスタイル、柔らかくてきれいなワイン造りに欠かせないものなのです。国内外のワイン専門誌も注目している日本ワイン専門誌リアルワインガイド、ワイン王国で取り上げられたりインターナショナル オーガニック ワイン アワードでは特別金賞を獲得するなど注目度の高いボデガス アスル イ ガランサ。バランスの良さでかなりの高評価をもらっています。今後さらなる躍進が期待できるワイナリーです！

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こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Naturaleza Salvaje Garnacha Blanca Bodegas Azul Y Garanzaアスル イ ガランサ （詳細はこちら）有機栽培に取り組むアスル・イ・ガランサが取り組むガルナッチャ・ブランカ100％のオレンジワイン。白い花やアプリコットにナッツのニュアンスも感じ長く力強い余韻が楽しめます。750mlガルナッチャブランカスペイン・ナバーラナバーラDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックスビオロジック(CPAEN)認証のガルナッチャ ブランカ100％のオレンジワイン！複雑な香りと力強い余韻が素晴らしい辛口白ナトゥラレサ サルバヘ ガルナッチャ ブランカ アスル イ ガランサNaturaleza Salvaje Garnacha Blanca Bodegas Azul Y Garanza商品情報ビオロジック(CPAEN)認証の葡萄有機栽培に真剣に取り組むアスル イ ガランサが取り組むガルナッチャ ブランカ100％のオレンジワインです。ビオロジック(CPAEN)認証を取得しています。CPAENはスペイン ナヴァラ州の有機農産物に関するオーガニック認定団体です。有機ならではなナチュラルな味とバランス口に含んだ時のナチュラル感が本当に素晴らしくこの価格とは思えないほどコスパが高いと思います。白い花やアプリコットにナッツのニュアンスも感じ長く力強い余韻が楽しめます。 醸造5日間のスキンコンタクトの後天然酵母にて果皮ごと小型ステンレス タンクで醗酵させます。熟成はアンフォラ(壺）で6ヶ月。生産者情報アスル イ ガランサ Bodegas Azul Y Garanzaスペイン北東部の砂漠地帯でワインを造るたった一軒のワイナリーワイナリーの設立は2000年です。ピレネー山脈にもほど近いスペイン北東部ナバーラD.O.に、若い仲間3人が立ち上げました！設立の動機は非常にシンプル。自分たちが理想とする自然なワイン造りを実践するということです。醸造家のマリアとダニエルは、もともとバルセロナの醸造学校で同級生でしたが、そこで学ぶうちに二人は「ワイン造りとは技術ではなく、自然な表現が生まれる手助けをすることだ」という考えを共有するようになります。醸造学校を卒業後それぞれ修業のために別の道を歩みブルゴーニュ、オーストラリア、南アフリカ、アルゼンチンなどで経験を積みました。その一方で自分のワインを造りたいという夢は膨らんでいきます。そして2000年マリアの兄でアーティストでもあるフェルナンドを迎え遂に夢の第一歩を踏み出しました。有機栽培するにはこれ以上考えられない土地彼らはスペイン国内をくまなく探し周り理想の土地を探し求めました。そしてついに理想の土地を見つけました。国立公園にも指定されているヨーロッパ最大の砂漠地帯ラス バルデナスレアレスの一端カルカスティーリョ村に50年以上もの間打ち捨てられていた一軒の元協同組合がありました。畑はもちろん砂漠の外にありますが、砂漠の乾燥した空気とピレネー山脈から吹き降ろす北風のお蔭で病気や害虫を寄せ付けません。気候的に難しい地で有機栽培を実践するのは大変なことですがこのテロワールのお蔭でワイナリーでは無理なく自然な栽培に取り組むことが出来るのです。学校卒業後幾つものワイナリーで研鑽を積んだダニエルワイン造りをするマリアとダニエルはバルセロナ近郊カバの聖地としても有名なサン サドゥルニ ダノイアの醸造学校で同級生でした。ワイナリーを主導するのが写真手前のダニエルです。醸造学校卒業後オーストラリアのミルドゥラ、クナワラ、 南アフリカのポーターヴィル、アルゼンチン、メンドーサのボデガ ヒメネス、スペインではペネデスのセリェール マス プジョとプリオラートのマス デン ジルなど、世界各地で豊富な経験を積んでいます。この経験が、ボデガのワイン造りを支えています。学校卒業後ブルゴーニュの名門で修業したマリア醸造学校卒業後は、ペネデスのロゼス ビラ、ナバーラのゲルベンス、ブルゴーニュのドメーヌ トラペ(!)にて修行を積んだマリア。主に栽培を担当していますがワイナリーの柔らかくきれいなワイン造りは女性ならではの感性を活かしたマリアのアイデアも大いに影響しています。有機栽培の実践畑は隣接するバルデナス砂漠と北に控えるピレネー山脈の風のおかげで、有機栽培には大変優れた土地です。ほとんど病気の心配がありません。一般に乾燥したスペインですがナバーラなどの北東部では雨に悩まされる地域もあります。しかし砂漠の乾燥した空気により病気が発生することは稀な上にピレネーの涼風もブドウを健康に保つことが出来るのです。2012年からはナイトハーヴェスト2012年からは夜に収穫することにしました。収穫する人々にとってこれは大変嫌な作業ですがこうすることでよりスムーズにワイン造りへと入ることができます。夜間に収穫したブドウは約10度の状態でセラーに持ち込むことができるため低温のままゆっくりと醗酵が始まります。こうすることでワインはさらにエレガントで繊細なスタイルになります。ステンレスタンクは使わない発酵元協同組合の施設を買い取ってワイナリーを立ち上げたアスル イ ガランサ。その理由はこの元組合の設備がコンクリートタンクだったからです。4,000から20,000リットルの小さなタンクからなるこの横長のコンクリートタンクこそがワイナリーのスタイル、柔らかくてきれいなワイン造りに欠かせないものなのです。国内外のワイン専門誌も注目している日本ワイン専門誌リアルワインガイド、ワイン王国で取り上げられたりインターナショナル オーガニック ワイン アワードでは特別金賞を獲得するなど注目度の高いボデガス アスル イ ガランサ。バランスの良さでかなりの高評価をもらっています。今後さらなる躍進が期待できるワイナリーです！

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ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 マノン・ブティエ・ゲール 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCコトー・シャンプノワ ブラン ワインのタイプ 白/ 辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ヴィレ・マルムリーのわずか0.17haのリウ・ディ「レ・ピュセル」産100%のVVのシャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマノン・ブティエ・ゲール・コトー・シャンプノワ・ブラン・ヴィンテージ[2020]年・ヴィレ・マルムリーのわずか0.17haのリウ・ディ「レ・ピュセル」産100%のVVのシャルドネ100%・年産570本のみの超限定作品・ロウ封印キャップ Manon Boutillez-Guer Champagne Coteaux Champenois Blanc [2020] R.M AOC Coteaux Champenois Blanc 570Bt 入手困難！RM(生産者元詰)シャンパーニュ愛好家大注目！コトー・シャンプノワ・ブラン愛好家大注目！シャンパーニュ地区の貴重高級スティル辛口白ワイン！年産僅少！単一年産100％ミレジムのコトー・シャンプノワ・ブラン愛好家大注目！しかも2021年度「Jeunes Talents du Champagne(シャンパーニュの若き才能)」 の「シャルドネ部門」の栄冠に輝いた若き女性生産者(「Guide Hachette」、「Gilbert & Gaillard」等ワインプレスも大注目！))による年産僅か570本のみのシャルドネ100％の希少作品！しかもモンターニュ・ド・ランスのシャルドネにおける白眉の2つのプルミエ・クリュのひとつ！以下、インポーターさんによる説明「モンターニュ・ド・ランス」はピノ・ノワールの名産地として知られますが、その東部にはシャルドネを白眉とする2つのプルミエ・クリュ、トレパイユとヴィレ・マルムリーが燦然たる輝きを放っています。ランス山の真東～東南東にかけての地勢(東向き斜面)、日照量、そして分厚い白亜質土壌といったテロワールが「コート・デ・ブラン」に酷似しているとされるためで、ご紹介するヴィレ・マルムリーは総植樹面積246ヘクタールのうち、実に98.1%をシャルドネが占めています(残り1.9%はピノ・ノワールです)！ブティエ家はこの村の名家で、ドン・ペリニヨン修道士によるシャンパンの誕生よりもはるか前、16世紀初頭にはすでにワインを造っていたという記録が残っています(日本は室町時代)！1981年に継承した12代目マルク・ブティエとゲール家出身の奥様との結婚を経て、2018年、看護婦をしていた娘のマノンが跡を継ぐことを決意！2020年に正式継承してRM「マノン・ブティエ・ゲール」に生まれ変わり、ラインナップもリニューアルされました！お父さんのマルクの時代、早2000年から厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み続け、2021年に「HVE（Haute Valeur Environnementale＝高い環境価値）」の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne(シャンパーニュにおける持続可能なぶどう栽培)」の認証を取得しています！「このエリアのシャルドネは、コート・デ・ブランのシャルドネよりもさらにミネラリーで、より果実味豊かなスタイルになります。また、強い花の香りも大きな特徴です。ピノ・ノワールは隣のヴェルジーに似て、繊細でエレガントなスタイルです」！マノンは、2021年度「Jeunes Talents du Champagne(シャンパーニュの若き才能)」 の「シャルドネ部門」の栄冠に輝きました！(「シャルドネ部門」「ピノ部門」「ロゼ部門」「アサンブラージュ部門」で計4名の若手生産者が受賞しました)！「コート・デ・ブランのシャルドネを上回る評価をいただいたことは素直に嬉しいです。ただこの賞は、尊敬する父はもちろん、ともに切磋琢磨しながら頑張っているヴィレ・マルムリー村のすべてのヴィニュロンたちに贈られたものと考えています」。「同級生の多くがパリの企業などに就職していった中、私はこの村に残ることに決めたのですから、少しでも村の役に立ちたいと思い、消防団にも加入しています。村のみんなには、お願いだから収穫の時期だけは火事は起こさないでね！とお願いしています」(以上、マノン・ブティエ・ゲール)』地元ヴィレ・マルムリーのわずか0.17haのリウ・ディ「レ・ピュセル」産100%のVVのシャルドネ100%！しかも平均樹齢45年のVV！ステンレスタンクで発酵後、12ヶ月間熟成！年間生産本数570本のみの超限定作品です！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ 総植樹面積246ヘクタールのうち98.1%をシャルドネが占めるヴィレ・マルムリーで、ブティエ家はこの村の名家。ドン・ペリニヨン修道士によるシャンパンの誕生よりもはるか前、16世紀初頭にはすでにワインを造っていたという記録が残っています(日本は室町時代！)1981年に継承した12代目マルク・ブティエとゲール家出身の奥様との結婚を経て、2018年、看護婦をしていた娘のマノンが跡を継ぐことを決意。2020年に正式継承してRM「マノン・ブティエ・ゲール」に生まれ変わり、ラインナップもリニューアルされました。 彼らは情熱を持ってシャルドネが植えられた5.25ヘクタールのブドウ園の世話をし、父から息子に伝えられたノウハウを尊重したシャンパンの開発をしています。手作業による収穫から圧搾、ブレンドから解体、製図からラベル付け、テーブルへの発送まで、ワインメーカーとしての誇りを持った工程を経て提供されています。 「このエリアのシャルドネは、コート・デ・ブランのシャルドネよりもさらにミネラリーで、より果実味豊かなスタイルになります。また、強い花の香りも大きな特徴です。ピノ・ノワールは隣のヴェルジーに似て、繊細でエレガントなスタイルです」。2021年度「Jeunes Talents du Champagne（シャンパーニュの若き才能）」 でマノンは、「シャルドネ部門」の栄冠に輝きました。 マノン ブティエ ゲール コトー シャンプノワ ブラン ヴィンテージ 2020 白ワイン フランスワイン シャルドネ 年産570本のみ ロウキャップ■ぶどう品種：ヴィレ・マルムリーのわずか0.17haのリウ・ディ「レ・ピュセル」産100%のVVのシャルドネ100%■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後、12ヶ月間熟成■樹齢：平均樹齢45年のVV■土壌：白亜質土壌■収穫：手摘み■地形：ランス山の真東～東南東にかけての地勢(東向き斜面)■ 葡萄畑面積：ヴィレ・マルムリーは総植樹面積246ヘクタールのうち、98.1%をシャルドネ(残り1.9%はピノ・ノワール)入手困難！コトー・シャンプノワ・ブラン愛好家大注目！シャンパーニュ地区の貴重高級スティル辛口白ワイン！年産僅少！「Jeunes Talents du Champagne(シャンパーニュの若き才能)」 の「シャルドネ部門」の栄冠に輝いた若き女性生産者!「Guide Hachette」、「Gilbert & Gaillard」等ワインプレスも大注目！ブティエ家はこの村の名家で、ドン・ペリニヨン修道士によるシャンパンの誕生よりもはるか前、16世紀初頭にはすでにワインを造っていたという記録が残っています(日本は室町時代)！2021年に「HVE（Haute Valeur Environnementale＝高い環境価値）」の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne(シャンパーニュにおける持続可能なぶどう栽培)」の認証を取得しています！地元ヴィレ・マルムリーのわずか0.17haのリウ・ディ「レ・ピュセル」産100%のVVのシャルドネ100%！年間生産本数570本のみの超限定作品です！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！

【6本～送料無料】アスル イ ガランサ スエロ ヴィヴォ ブランコ 2023 白ワイン オレンジワイン スペイン 750ml ビオロジック

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Suelo Vivo Blanco Bodegas Azul y Garanzaアスル イ ガランサ （詳細はこちら）スエロ ヴィヴォ ブランコ は、スペイン・ナバーラ州のアスル イ ガランサによるオレンジワインです。品種は ガルナッチャ ブランカ、モスカテル を使用。果皮と共に10日間発酵し、その後コンクリートタンクで6ヶ月間熟成という自然派醸造を採用しています。鮮やかなゴールド色が目を引き、ジャスミンティや白い花の繊細なアロマに、オレンジピールや柑橘果実の爽やかな果実味が広がるエレガントな香り立ちが魅力です。味わいはきれいな酸と程よいミネラルが主軸となり、しなやかなテクスチャーとともに、白い花や柑橘皮のわずかなほろ苦さが余韻にアクセントを添えます。アペタイザーや和食の前菜、寿司、貝類のカルパッチョ、野菜中心の料理とも絶妙なマリアージュを演出。「生命の土」を表すスエロ ヴィヴォ シリーズは、有機栽培・野生酵母発酵・最小限のSO ・ノンフィルターというヴィーガン志向に寄り添うナチュラルワインで、食卓を華やかに彩ります。日常使いからホームパーティーまで、軽やかで上質な“地中海の生命力”を体感できる一本です。750mlガルナッチャ ブランカ、モスカテルスペイン・ナバーラ・Carcastilloビノ白ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックスオレンジピールや柑橘系果実の爽やかな風合い！自然派アスル イ ガランサが有機ガルナッチャ ブラン主体で造るオレンジワイン！スエロ ヴィヴォ ブランコ アスル イ ガランサSuelo Vivo Blanco Bodegas Azul y Garanza商品情報スペイン、ナバーラの砂漠地帯でワインを造るたった一軒のワイナリー、アスル イ ガランサの新しいナチュラルワインシリーズ「スエロ ヴィヴォ」 のブランコです。ビオロジックで栽培されたガルナッチャ ブランカを主体にモスカテルをブレンド。果皮と共に10日間発酵させてから、コンクリートタンクで6ヶ月熟成しています。ジャスミンティーや白い花のアロマ。モスカテル由来の華やかさがポイント。オレンジピールや柑橘系の果実味を感じる爽やかなオレンジワインです。自然発酵や最小限のSO2添加などで造られるナチュラルワインスエロ ヴィヴォ シリーズは、野生酵母での発酵、最小限のSO2添加、清澄剤不使用、ノンフィルターで造り上げられるナチュラルワインです。ラベルデザインは畑に多く生息し涼やかに鳴く「コオロギ」をモチーフ。姿は見えなくてもその存在を「聞く」ことが出来るのと同時に、畑の生物の多様性も確かに感じる事が出来ます。スエロ ヴィヴォはスペイン語で「生命の土」の意味スエロ ヴィヴォとは、スペイン語で「生命の土」という意味をもちます。その名の通り、アスル イ ガランサでは、設立当初から有機栽培やバイオダイバーシティ（生物多様性）の向上に取り組むほか、2017年からはリジェネラティブ農業（環境再生型農業）を導入。土壌をただ健康に保つだけではなく、土中の生物や栄養分を増やすことにより、土壌や生態系の健康状態を回復することを目指して畑造りを行っています。ビオロジック(認証：CPAEN)で栽培されたブドウを使用ブドウはビオロジック(認証：CPAEN)で栽培されています。CPAENはスペイン ナヴァラ州の有機農産物に関するオーガニック認定団体です。樹齢20年のガルナッチャ ブランカ90％、モスカテル10％を使用。畑は5haの規模で粘土石灰質の土壌です。夜間に収穫したブドウをコンクリートタンクにて果皮と共に10日間発酵。その後コンクリートタンクで6ヶ月熟成しています。ジャスミンティーや白い花のアロマ。生き生きとした酸味、オレンジピールや柑橘系の果実味を感じる、爽やかなオレンジワインをお楽しみ下さい。生産者情報アスル イ ガランサ Bodegas Azul y Garanzaスペイン北東部の砂漠地帯でワインを造るたった一軒のワイナリーワイナリーの設立は2000年です。ピレネー山脈にもほど近いスペイン北東部ナバーラD.O.に、若い仲間3人が立ち上げました！設立の動機は非常にシンプル。自分たちが理想とする自然なワイン造りを実践するということです。醸造家のマリアとダニエルは、もともとバルセロナの醸造学校で同級生でしたが、そこで学ぶうちに二人は「ワイン造りとは技術ではなく、自然な表現が生まれる手助けをすることだ」という考えを共有するようになります。醸造学校を卒業後それぞれ修業のために別の道を歩みブルゴーニュ、オーストラリア、南アフリカ、アルゼンチンなどで経験を積みました。その一方で自分のワインを造りたいという夢は膨らんでいきます。そして2000年マリアの兄でアーティストでもあるフェルナンドを迎え遂に夢の第一歩を踏み出しました。有機栽培するにはこれ以上考えられない土地彼らはスペイン国内をくまなく探し周り理想の土地を探し求めました。そしてついに理想の土地を見つけました。国立公園にも指定されているヨーロッパ最大の砂漠地帯ラス バルデナスレアレスの一端カルカスティーリョ村に50年以上もの間打ち捨てられていた一軒の元協同組合がありました。畑はもちろん砂漠の外にありますが、砂漠の乾燥した空気とピレネー山脈から吹き降ろす北風のお蔭で病気や害虫を寄せ付けません。気候的に難しい地で有機栽培を実践するのは大変なことですがこのテロワールのお蔭でワイナリーでは無理なく自然な栽培に取り組むことが出来るのです。学校卒業後幾つものワイナリーで研鑽を積んだダニエルワイン造りをするマリアとダニエルはバルセロナ近郊カバの聖地としても有名なサン サドゥルニ ダノイアの醸造学校で同級生でした。ワイナリーを主導するのが写真手前のダニエルです。醸造学校卒業後オーストラリアのミルドゥラ、クナワラ、 南アフリカのポーターヴィル、アルゼンチン、メンドーサのボデガ ヒメネス、スペインではペネデスのセリェール マス プジョとプリオラートのマス デン ジルなど、世界各地で豊富な経験を積んでいます。この経験が、ボデガのワイン造りを支えています。学校卒業後ブルゴーニュの名門で修業したマリア醸造学校卒業後は、ペネデスのロゼス ビラ、ナバーラのゲルベンス、ブルゴーニュのドメーヌ トラペ(!)にて修行を積んだマリア。主に栽培を担当していますがワイナリーの柔らかくきれいなワイン造りは女性ならではの感性を活かしたマリアのアイデアも大いに影響しています。有機栽培の実践畑は隣接するバルデナス砂漠と北に控えるピレネー山脈の風のおかげで、有機栽培には大変優れた土地です。ほとんど病気の心配がありません。一般に乾燥したスペインですがナバーラなどの北東部では雨に悩まされる地域もあります。しかし砂漠の乾燥した空気により病気が発生することは稀な上にピレネーの涼風もブドウを健康に保つことが出来るのです。2012年からはナイトハーヴェスト2012年からは夜に収穫することにしました。収穫する人々にとってこれは大変嫌な作業ですがこうすることでよりスムーズにワイン造りへと入ることができます。夜間に収穫したブドウは約10度の状態でセラーに持ち込むことができるため低温のままゆっくりと醗酵が始まります。こうすることでワインはさらにエレガントで繊細なスタイルになります。ステンレスタンクは使わない発酵元協同組合の施設を買い取ってワイナリーを立ち上げたアスル イ ガランサ。その理由はこの元組合の設備がコンクリートタンクだったからです。4,000から20,000リットルの小さなタンクからなるこの横長のコンクリートタンクこそがワイナリーのスタイル、柔らかくてきれいなワイン造りに欠かせないものなのです。国内外のワイン専門誌も注目している日本ワイン専門誌リアルワインガイド、ワイン王国で取り上げられたりインターナショナル オーガニック ワイン アワードでは特別金賞を獲得するなど注目度の高いボデガス アスル イ ガランサ。バランスの良さでかなりの高評価をもらっています。今後さらなる躍進が期待できるワイナリーです！

白：[2021] VdF ヴィオニエ マルサンヌ ブラン（ラ・フェルム・デ・セット・リュンヌ）VdF Viognier-Marsanne Blanc （La Ferme des Sept Lunes）

※ラベルに少し汚れやしわがある場合がございます。 澱がございますのでご了承ください。 容量：750ml 品種：ヴィオニエ50%、マルサンヌ50% 黄土土壌のヴィオニエとマルサンヌから造られたキュヴェ。 黄土はオーストリアのヴァッハウやドイツのモーゼルにもある土壌で、中国や中央アジアの土壌が長い時間を掛けて運ばれて来たと考えられています。 この土壌で収穫されたブドウはエキゾチックなニュアンスが加わる為、ワインに奥深さや複雑味を与えると言う特徴があります。 ダイレクトプレス、タンク熟成、ノンフィルター、瓶詰時に10mg/Lの亜硫酸無添加。 にごりのある濃い麦藁色の外観。 澱が大量に含まれており、味わいにふくよかさを与えています。 ヴィオニエのアロマティックな表現とマルサンヌの骨太さが組み合わされた白ワイン。 白や黄色い花の様なフローラルな香り。 徐々にマンゴーやパッションフルーツの様な熟しつつも酸を感じるフルーツのニュアンスが膨らみます。 味わいは直線的な果実味と柔らかい酸が特徴的で、凝縮しつつもフィニッシュはサラッと喉を通る綺麗なワインに仕上がっています。 抜栓翌日も安定しており、問題無く飲み進めることが出来ます。 ※輸入元資料よりLa Ferme des Sept Lunes ラ・フェルム・デ・セット・リュンヌ 「農家的ワイン造り」 この蔵が位置するコート デュ ローヌ北部は、昔から果実作りに適した気候を生かして、斜面でブドウを、平地で桃や杏を栽培しながら、同時に乳牛などを育てる兼業農家が今でも多く見られる場所です。 当主のジャン デロブル氏の家でも祖父から父親の代まで、ブドウ栽培は農業の一部であり、共同組合にブドウを売っていました。 ジャン デロブル氏の代に高品質なワイン造りに専念するようになり、ブドウ栽培中心に切替えていったのです。 デロブル氏は、1979～1981年にボーヌの農業学校で栽培・醸造を学びました。 この時、コート デュ ローヌ地方で自然派栽培の先駆者であるダール エ リボのダール氏が同級生だったということも、現在のデロブル氏の栽培方法に影響しています。 その後、蔵に戻り、先代通り有機農法で栽培したブドウを売りながら、いつの日か自分の手で醸造する事を夢見ていました。 当時加盟していた共同組合は、幸いにもブドウ栽培に非常に熱心で、デロブル氏は組合が企画した「ビオディナミ農業」の講演会に参加するうちに「品質を考えると必要不可欠！」と感じ、1997年から「ビオディナミ」を取り入れてブドウの栽培を行いました。 2001年、2haの畑が共同組合との契約が切れるのを好機に自身での醸造・瓶詰めに切り替えました。 2001年が自社で仕込んだ初ヴィンテージです。 2002年時点で、4haの区画がビオロジックの認定団体「カリテ フランス」に正式に認定されています。 ビオディナミへの傾倒 まだ生まれたての蔵元ですが、自らの手で着実に実績を上げてきています。 誠実で堅実な人柄のデロブル氏は、経験を積みながら、毎年少しずつ生産量を増やす注目の醸造家です。 この蔵では、今でもブドウ畑の空いた場所を使って乳牛を飼育しています。 氏いわく、「昔の農業というのは、長い間に培った経験から、この土地に合ったバランスの取れた農業をしてきた。牛糞を使って堆肥を畑に撒くなど、できる限りこの土地の風味「テロワール」を表現させたいから、『ビオディナミ』を行なっている。」とのこと。 蔵元の名前に「リュヌ」を付けたのは、月の作用を考えた醸造をすることに由来します。

超久しぶりの再リリース！フリウリの自然派ダリオが古樹のブドウを古樽で36ヶ月熟成させた、高いポテンシャルを感じる「ソーヴィニヨン ブラン」[クール便]【6本～送料無料】ダリオ プリンチッチ ソーヴィニヨン ブラン 2020 白ワイン オレンジワイン ソーヴィニョン ブラン イタリア 750ml

Sauvignon Blanc Dario Princicダリオ プリンチッチ （詳細はこちら）マセラシオンを施したっぷりとしたエキスを持ちながら、軽快な飲み心地で大人気！フリウリ自然派ダリオ プリンチッチが、超久しぶりに再リリースさせた「ソーヴィニヨン ブラン」です！樹齢50年以上の畑で有機栽培で育てたブドウを野性酵母のみで発酵、長期20日間マセラシオンを実施。古樽で36ヶ月熟成しています。抜栓してから1日経つと甘味、旨味、香が出てきます。高いポテンシャルを感じるダリオの激レアなソーヴィニヨン ブランです。750mlソーヴィニョン ブランイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアフリウリ ヴェネツィア ジュリア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社超久しぶりの再リリース！フリウリの自然派ダリオが古樹のブドウを古樽で36ヶ月熟成させた、高いポテンシャルを感じる「ソーヴィニヨン ブラン」ソーヴィニヨン ブラン ダリオ プリンチッチSauvignon Blanc Dario Princic商品情報マセラシオンを施したっぷりとしたエキスを持ちながら、軽快な飲み心地で大人気！フリウリ自然派ダリオ プリンチッチが、超久しぶりに再リリースさせた「ソーヴィニヨン ブラン」です！樹齢50年以上の畑で有機栽培で育てたブドウを野性酵母のみで発酵、長期20日間マセラシオンを実施。古樽で36ヶ月熟成しています。抜栓してから1日経つと甘味、旨味、香が出てきます。高いポテンシャルを感じるダリオの激レアなソーヴィニヨン ブランです！色々な大きさの古樽に入れて36ヶ月熟成樹齢50年以上の畑で有機栽培で育てたソーヴィニヨン ブランを使用。ぎりぎりまで収穫を遅らせ、ブドウの果皮が柔らかくなってから収穫。木製の開放発酵桶を使用して、温度管理はせずに野性酵母で発酵。マセラシオンは長期20日間行っています。発酵終了後1度移し替えをしてから、健全な澱を残したまま、色々な大きさの古樽に入れて36ヶ月熟成。その後、ステンレスタンクで3ヶ月熟成。無濾過で瓶詰めしています。1日経つと甘味、旨味、香りが広がります早速飲んでみました…これは強い！抜栓したては、かなり還元的で強さだけが目立ちます。1日経つと甘味、旨味、香りが出てきますね。20年振りに造る気になったのも頷けるポテンシャルです。（インポーターのテラヴェール社コメントより）20年ぶりにリリースされたソーヴィニヨンブラン2004ヴィンテージを最後に生産をやめていたソーヴィニョン ブラン。最近まではトレベツ（シャルドネ主体の白）に加えられていましたが、2019ヴィンテージから再リリースされました。以前のダリオのソーヴィニョンは、イタリア最高評価を受賞していた事もありました。ダリオのソーヴィニヨンは粒が小さく、果皮比率が非常に高いので濃厚な果汁。大きな木桶に入れて果皮ごと野生酵母で発酵。マセラシオンは20日なのでフリウリの他の造り手と比べても少し長めです。スロヴェニアの木樽に入れて3年熟成。異常なまでのポテンシャルを感じるはずです。少し還元よりで、10年以上熟成するはず！（インポーターのテラヴェール社コメントより）生産者情報ダリオ プリンチッチ Dario Princic長期マセラシオンでも人なつっこい華やかな「オレンジワイン」オスラヴィアの代名詞ともなった長期マセラシオンによるオレンジワイン。その中でもダリオのワインはその人柄を表わすように、人なつっこく華やかな味わいが特徴です。グラヴネル、ラディコン、ラ カステッラーダと深い親交を持つ世界的にも「オレンジワイン」として人気となった「コッリオ」。有名生産者が揃うが「ダリオ プリンチッチ」のワインはその中でも個性的です。「ヨスコ グラヴネル」の親友であり、「スタンコ ラディコン」やラ カステッラーダの「ニーコ」とは同級生。仲良しの造り手達は歴代ワイン造りの家系でした。ダリオ プリンチッチは違いました。若い頃は近隣のレストランやホテルに食材や「グラブネル」「ラディコン」のワインを卸す仕事をしていました。「サラミ、チーズ、ワイン。地元の職人による美味しいものだけを扱っていた。美味しいものを知ることはワイン造りで最も大切」とダリオは語ります。友人の造り手達のワインが人気になっていく中、ワイン造りへの情熱を抑えられず、1993年にワイン造りを開始します。「栽培、醸造の技術的なことの多くはスタンコラディコンから教わった。彼のワインが一番好きだったし、一番シンプルだったから」ボトリングを始めてからの10年間、ワインは全く売れず、友人であるラディコンやラ カステッラーダ、グラヴネルが世界的にも注目を集める中、自宅1階部分でバール（居酒屋）を営みながら、量り売りで自らのワインとサラミを販売し生計を立てていました。(ビアンコ、ロッソはこの居酒屋で出されていたワイン)居酒屋を閉店した今でも、彼らのワインを早くから理解し応援してくれた日本とベルギーの為にダリオビアンコとロッソを造り続けています。そしてダリオは直接飲み手と触れ合い、そのバランス感覚を自然と高め、今やイタリア国内だけでなく、国外でも爆発的な人気となりました。「僕らのワインは柔らかい女性のようなワイン」ワイン造りはスタンコ ラディコンに教わったが、ラディコンのワインとは全く違うスタイルワインとなっています。ダリオの人柄を表わすようにチャーミングで近寄りやすい。「スタンコのワインは大柄で屈強な男と言う感じ。僕らのワインは柔らかい女性のようなワイン。人がワインを造るから」と語ります。コッリオ特有の土壌「ポンカ」畑はコッリオを中腹、自宅周辺に所有しています。20年以上、一切化学薬品を使用していない。この地特有の「ポンカ」と呼ばれる石灰岩に白亜紀初期から第三紀斬新世の泥岩や粘土土壌が見られます。醸造はシンプル。収穫したブドウは木製の開放醗酵槽に投入。自然酵母のみで醗酵。区画毎に分けて醗酵させる。温度管理は行わず、醗酵温度が32度を越えるならば冷房をかけて対応。マセラシオンを果皮の状態を見ながら調整を行います。熟成は古い木樽。フィルタリング、濾過も行わない。ワインが良い状態になったらアッサンブラージュしてボトリングします。

【パーカー88点】【ジェームズ・サックリング90点】【よりどり6本で送料無料】よりどり6本で送料無料[2021] シュタインリッヒ トリッテンハイマー リースリング トロッケン シュタインライヒ 750ml アンスガー クリュッセラート(モーゼル ドイツ)白ワイン コク辛口 ワイン PP JS ^E0CRSH21^

パーカー88点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら *こちらのワインは、スクリューキャップを使用しています。 【オーストリア、ドイツ、アルザスなど北の地域のワインには】商品の特徴として、ワインに小さな気泡がある場合があります。品質には特に問題ございません。 お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】ANSGER CLUSSERATH STEINREICH TRITTENHEIMER RIESLING TROCKENキリっと冷やして夏を飲もう！冷やして香る夏の贅沢世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから1670年から家族経営でワイン作りを営むドイツの超老舗蔵 アンスガー・クリュッセラート Ansger Clusserath 1670年から家族経営でワイン作りを営むドイツの超老舗蔵「アンスガー・クリュッセラート」。2001年から、娘のエヴァ・クリュッセラート・ヴィットマンさんが、父の跡を継ぎ素晴らしいワインを作っています。 彼女の夫は、なんと「ゴー・ミヨ」で「最優秀生産者賞」受賞したドイツ最高峰ピオ蔵「ヴィットマン」の跡取り息子フィリップ・ヴィットマン氏。ガイゼンハイム大学の同級生でもあり、ドイツの新世代ワインの作り手として夫婦ともに注目を浴びています。 蔵を引き継いだ2001年以降、毎年のように「ジェームズ・サックリング」や「ワインアドヴォケイト」で90点台を連発し、パーカーポイントは最高96+点を獲得!すでに、父親を上回る名声を得ています。 畑は、なんと最大78度にもなる断崖絶壁のような急こう配にあり、モーゼル地方特有のスレート土壌で、豊かなミネラルとモーゼル河沿いの日当たりに恵まれた好立地で、芸術的ともいえる極上のワインが生み出されます。 この蔵では、特に土壌持つミネラルなどの個性を反映させることができると、栽培されているブドウの97%がリースリング種。樹齢100年にもなる樹も植えられています。 プドウは100%手作業で収穫されます。すべて、天然酵母による自然発酵で醸され、醸造には、伝統的な1000リットルのフーダーと呼ばれる大樽を使用。「偉大なフィネスとエレガンスを持つワイン」を目標としたワイン作りを行っています。 モーゼルのトリッテンハイム村を代表する最高位の区画「トリッテンハイマー・アポテーケ」は、グレープフルーツやオレンジピールなどの柑橘系果実の風味、生理食塩水のような塩気を感じるほどの豊かなミネラル。 いずれも、果実味とピュアな酸とのバランスがとれた至極の味わいが楽しめます。日本料理店でも、和食に合うと話題のリースリングを、ぜひご賞味ください! 1670年から家族経営でワイン作りを営むドイツの老舗蔵。「偉大なフィネスとエレガンスを持つワイン」を目標としたワイン作りを行っています。パーカーポイント最高96+点獲得。 「シュタインリッヒ・トリッテンハイマー リースリング トロッケン」は、凝縮感があり、風味豊かで石のような香りとヨードのニュアンスがあります。口当たりはまろやかで、レモンのフレッシュさやテクスチャーがありながらドライで、さわやかな酸味がよく溶け込んでいます。豚肉や鶏肉、貝やエビなどのシーフード、塩漬け肉、スパイシーな食事や和食にも。。 シュタインリッヒ トリッテンハイマー リースリング トロッケンSTEINREICH TRITTENHEIMER RIESLING TROCKEN アンスガー クリュッセラートANSGER CLUSSERATH ドイツ/モーゼル クヴァリテーツヴァイン 750ml 白 辛口 フルボディ フーダー(100Lの大樽)で発酵と共に翌年の夏の終わりまで貯蔵 スレート土壌 リースリング97%他 2021年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種：2021年はトリッテンハイム村を代表する最高位の区画、「トリッテンハイマー・アポテーケ」のリースリング100% 評価：パーカー88点、ジェームズ・サックリング90点 ※商品情報は変更されている場合があります。

パーカーが熱愛する五つ星生産者【希少限定商品】ドメーヌ デュ ペゴー シャトーヌフ デュ パープ ブラン キュヴェ レゼルヴ 2021Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Blanc Cuvee Reservee 【白/辛口】

フェロー一族はこの地で、17世紀からの歴史を誇るヴィニュロン（ブドウ栽培家）の家系だ。1987年にポール・フェローと娘のローランスが、親族から独立してドメーヌ・デュ・ペゴーを設立した。ペゴーはプロヴァンス地方の方言で、陶器のピッチャーをさす。現在はローランスがドメーヌ運営の中心だが、ポールも助言を与えている。ドメーヌの畑は古木に恵まれている。95％はグルナッシュだ。大きな石が覆う樹齢75年のエスコンデュード、シャトーヌフ・デュ・パープに使える13品種が植えられている樹齢100年以上のクラウ、樹齢70年以上のカバンヌ・ド・サンジャンなどがある。伝統的なスタイルを守り続ける。ブドウの除梗はしない。全房発酵で、自然酵母を使って発酵させ、大樽（フードル）で熟成する。ポールは、シャトーヌフ・デュ・パプのアンリ・ジャイエと呼ばれる伝説の生産者アンリ・ボノーの高校の同級生だ。パーカーは「ペゴーのキュヴェ・レゼルヴェとキュヴェ・ローランスが、ボノーのキュヴェ・デ・セレスタンに似ているのは偶然ではない」と記している。ペゴーのキュヴェ・レゼルヴェはグルナッシュ80％、シラー6％、ムールヴェドル4％、そのほか法定品種10％。ブルゴーニュを思わせるチャーミングな香り、テクスチャーは柔らかく、丸い。上級キュヴェのローランスは熟成が2年間長い。さらに柔らかくて、飲みやすい。ペゴーの素朴で、熟成力のあるワインのファンにならないローヌ愛好家はいない。土壌：粘土、石、赤土が混合醸造：手摘みで収穫。直接圧搾した後、冷却。ステンレスタンクで1カ月低温発酵（16℃）、3ヶ月熟成。マロラクティック発酵はせず、ろ過して瓶詰。 年間生産量：約4000本明るくクリアな黄金色。桃、柑橘類、ハニーサックルなどの白い花の香りが全面に表れ、熟成が進むにつれてアプリコットや洋梨など黄色い果実のアロマを帯びてゆきます。クレレット由来のフレッシュで心地よい酸とミネラル感が印象的。リリースから3ー10年が飲み頃。サーモン、ホタテのカルパッチョのトリュフ添え、伊勢海老、甲殻類、寿司と抜群の相性。 内容量 750ml 原材料 ブドウ品種：クレレット60％、グルナッシュ・ブラン20％、ルーサンヌ10％、ブールブーラン10％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス コート・デュ・ローヌ シャトーヌフ・デュ・パープ 輸入者 ミレジム [ct_w_23],[ct_w_34]

フランチェスコの醸造学校時代の同級生とのコラボアイテムです。夏季限定のアイテムです！モンキエロ カルボーネ ガヴィデル コムーネ ガヴィ 2024Monchiero Carbone Gavi del Comune di GaviNo.94154

モンキエロ・カルボーネは、ロエロ地区のトップ生産者として知られ、オーナーのマルコは後継者である息子フランチェスコとともに、ブルゴーニュを連想させる上品で繊細なワイン造りを行っています。 こちらは、フランチェスコの醸造学校時代の同級生とのコラボアイテムです。GAVIエリアの4ha程の畑の管理と醸造をモンキエロが担当しています。ステンレスタンクで発酵・熟成。こちらは夏季限定のアイテムとなっています。 白い花、ユリ、アーモンドのアロマ。バランスに優れた柔らかくエレガントな口当たりで、フレッシュかつ心地よい酸が感じられます。ミネラルのしっかりした硬質な印象だけでなく、ブドウ本来のほど良い果実味を併せ持つ、飲み飽きることのない1本です。オードブル、貝類などのシーフードと相性抜群です。 生産地：イタリア/ピエモンテ 品種：コルテーゼ100％ 容量：750mlモンキエロ・カルボーネ Monchiero Carbone 『ガンベロロッソ』にも掲載される注目の造り手 ピエモンテのワイン産地は、バローロやバルバレスコのあるランゲ地区が有名ですが、モンキエロカルボーネのあるロエロ地区は、優しいタンニンと柔らかい果実味が特徴の、イタリアでも最も注目されているワイン生産地域の一つです。 オーナーのマルコはアルバ醸造学校を卒業後、ウンブリア州に移り住み、そこを拠点としてイタリア各地の著名ワイナリーのコンサルタント醸造家として大活躍をしました。 1990年代初頭、生まれ育ったカナレへ戻り、自分の考えを具現化するため自身のワイナリーを設立、現在は後継者である息子フランチェスコと共に、ブルゴーニュをイメージさせる上品で繊細なワイン造りをしています。フランチェスコはイタリアの若手醸造家として非常に注目されていて、ガンベロロッソ誌でも頻繁に取り上げられています。 2005 年よりロエロがDOCG に昇格。ネッビオーロからのロエロロッソ、土着の白ブドウ・アルネイスから作られるロエロアルネイスと、今後の飛躍が期待される注目エリアの中心的ワイナリーです。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】【クール配送】ドメーヌ・アメリー&シャルル・スパー ピノ・ブラン パンセ [2020]750ml (白ワイン)

ヴェッテルスハイム村の礫質土壌の区画。バラの花のような芳香、熟した桃の様な豊かな果実味が楽しめます！ スパー家は元来スカンジナビア出身の家系でアルザスにて1634年まで辿れる長い歴史を誇ります。代々脈々と家族経営にてワイン造りに携わり、20世紀より「ピエール・スパー」のブランド名で世界中で親しまれてきましたが、親戚間での意見相違により2007年にベブレンハイムの協同組合へブランドを売却される事となります。その後ピエール・スパー氏の子息シャルルは新たに「シャルル・スパー」の名称にて別のネゴスを立ち上げワイン造りを継続します。 そのスパー家の12代目で次世代の後継ぎであった祖父と同名の若きシャルル・スパー氏はブルゴーニュのボーヌ醸造学校を卒業し、フランス国内、アメリカ、ニュージーランドでの研修を終えた後に一旦は実家に戻り家業に関わるも、徐々に買い葡萄による大量生産寄りの商売に対して疑問を感じるようになりました。 やがて同じくアルザスにて7世代続くヴィニュロンの家系で後の妻となるアメリー・ブシェールと出会い、100％ビオディナミにて丹念に育てた自社畑の葡萄から理想のワインを一から造り始める事を決心しました。そして数年間の準備期間を経て、満を持して2017年ヴィンテージより「アメリー＆シャルル・スパー」として元詰めを開始します。二人は継承されてきた良き伝統は守る一方で、新世代らしく自由な発想で実験的なワインも手掛けています。ラベルのシンボルはスパー家に伝わる家紋に描かれているスズメ(sparrow)。 「ピノ・ブラン パンセ」は、ヴェッテルスハイム村の礫質土壌の区画で作られるブドウを使用します。95%のピノ・ブランは平地で植えられているが、このピノ・ブランはより高品質なブドウ栽培に向いた栄養の少ない石灰質と花崗岩の急斜面に植えられています。バラの花のような芳香、熟した桃の様な豊かな果実味が楽しめます。 ■テクニカル情報■ 栽培：収穫は100%手摘み、2017年よりエコセール認証、2019年よりはデメテール認証。 醸造：天然酵母にて発酵。ステンレスタンク、樽にて醸造。 Domaine Amelie & Charles Sparr Pinot Blanc Pensee ドメーヌ・アメリー&シャルル・スパー ピノ・ブラン パンセ 生産地：フランス アルザス 原産地呼称：AOC. ALSACE ぶどう品種：ピノ・ブラン 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口Amelie & Charles Sparr / アメリー＆シャルル・スパー 型破りな発想を持つ新進気鋭なアルザスの新生ドメーヌ！ 「アルザス地方に誕生した最も野心的な新しいワイナリーのひとつによって作られたワインは確かなもので美味しい。」Vinous スパー家は元来スカンジナビア出身の家系でアルザスにて1634年まで辿れる長い歴史を誇ります。代々脈々と家族経営にてワイン造りに携わり、20世紀より「ピエール・スパー」のブランド名で世界中で親しまれてきましたが、親戚間での意見相違により2007年にベブレンハイムの協同組合へブランドを売却される事となります。その後ピエール・スパー氏の子息シャルルは新たに「シャルル・スパー」の名称にて別のネゴスを立ち上げワイン造りを継続します。 そのスパー家の12代目で次世代の後継ぎであった祖父と同名の若きシャルル・スパー氏はブルゴーニュのボーヌ醸造学校を卒業し、フランス国内、アメリカ、ニュージーランドでの研修を終えた後に一旦は実家に戻り家業に関わるも、徐々に買い葡萄による大量生産寄りの商売に対して疑問を感じるようになりました。 やがて同じくアルザスにて7世代続くヴィニュロンの家系で後の妻となるアメリー・ブシェールと出会い、100％ビオディナミにて丹念に育てた自社畑の葡萄から理想のワインを一から造り始める事を決心しました。そして数年間の準備期間を経て、満を持して2017年ヴィンテージより「アメリー＆シャルル・スパー」として元詰めを開始します。二人は継承されてきた良き伝統は守る一方で、新世代らしく自由な発想で実験的なワインも手掛けています。ラベルのシンボルはスパー家に伝わる家紋に描かれているスズメ(sparrow)。 「新世代醸造家、シャルル・ラショーと出会い」 ブルゴーニュで栽培・醸造を学んだシャルル・スパーは特に同級生のシャルル・ラショー（ドメーヌ・アルヌー・ラショー）とオーレリアン・ジェルベ（シャンパーニュ・ピエール・ジェルベ）との親交を深めます。3人はテロワールの個性の表現を最重視した極力自然で低収量な栽培とシンプルな醸造を理想とする同じ思想を持っていました。3人それぞれ異なる産地にて実家ドメーヌの当主となった今も尚、お互いのワイナリーを定期的に行き来し、意見交換をしながら切磋琢磨し合う関係が続いています。 「栽培・醸造」 夫婦で互いの家系から相続した畑、新たに取得した畑を持ち寄る形で8つの村に跨り、ブランド、ヘングスト、マンブールなど5つのグラン・クリュを含む合計20haを所有しています。収穫は100％手摘みにより行われ、天然酵母にて発酵。温度制御のもと、ステンレスタンク、樽にて醸造を行います。残糖を押さえたドライで緻密、ミネラル感を際立たせたスタイルは初ヴィンテージからジャンシス・ロビンソン、ジェームス・サックリングより高い評価を受けています。2017年よりエコセール認証、2019年よりはデメテール認証

ドメーヌ ジャン マリー ペネ シャトー ド ラ プレスル トゥーレーヌ ソーヴィニヨン ブランChateau de Pusle Touraine SauvignonNo.86320

6代目当主のフレデリック氏は、ボーヌでネゴシアン「シャンピィ」とクルティエを経営するブルゴーニュワインの名門出身で、1998年よりジャン・マリー・ぺネ氏の跡を継ぐためにロワールに移ってきました。夫妻はまた、積極的に海外に出て、オーストラリア・ヤラヴァレーの注目ワイナリー、コールドストリームにて、またボージョレ、南アフリカの生産者の元でも研修を積んでいます。 柑橘、青リンゴ、ハーブのような涼しげな香りに、白い花のブーケのような華やかさと、ハチミツのような甘やかな香りが広がります。キリッとした酸が特徴で、すっきり飲めるのに、果実のボリューム感まで感じられます。 産地：フランス/ロワール 品種：ソーヴィニヨンブラン 容量：750mlドメーヌ・ジャン・マリー・ペネ Domaine Jean Marie Penet トゥール市から東へ約40km、典雅な古城が点在するトゥーレーヌ地区の小さな村にドメーヌはあり、シャトー・ド・ラ・プレスルという名の優雅な城でもある。1885年にジャン・バティスト・ロベール氏が畑を買ったことにより、ドメーヌの歴史は始まる。ラベルに描かれているシャトーは当時のもので、ワイナリーに隣接しており、現在も事務所兼住居として使用されている。 元詰めは1970年、5代目の当主ジャン・マリー・ペネ氏が開始した。現在は三女のアンヌ・ソフィー女氏が跡を継ぎ、夫フレデリック・ムルジェイ氏と共にドメーヌを運営している。アンヌ・ソフィーとフレデリックはボーヌのワイン農業学校の同級生である。6代目当主のフレデリック氏は、ボーヌでネゴシアン「シャンピィ」とクルティエを経営するブルゴーニュ・ワインの名門出身。1998年よりジャン・マリー・ぺネ氏の跡を継ぐためにロワールに移ってきた。夫妻はまた、積極的に海外に出て、オーストラリア・ヤラヴァレーの注目ワイナリー、コールドストリーム・ヒルズや、ボジョレー、南アフリカの生産者の元でも研修を積んでいる。「故郷を離れて婿に入るのに心配はあったけれど、2人で海外で暮らしたり、学生時代も収穫のたびに彼女の実家で研修をして家族とうまくやっていけるか充分熟慮したよ。今は全く後悔していない。」とフレデリック氏は大きな体をほころばせて笑う。 所有する30ヘクタールの畑は、表土は粘土を含む砂地だが15センチほど下には粘土石灰質土壌が広がる。この土地の特産であるホワイト・アスパラガスが育つ土壌と同じという。