「鍋 > 両手鍋」の商品をご紹介します。

中村銅器製作所 銅製 寄せ鍋 18cm

【受注生産品/ご注文から1か月の発送予定】中村銅器製作所 銅製 寄せ鍋 18cm

銅製の寄せ鍋です。熱伝導率が高い銅製です。鍋物の際に欠かせないアイテムです。※こちらの商品は手作業で製作しているため、若干のサイズ誤差が生じる場合がございます。予めご了承ください。【最初にご使用になる前に】食器用洗剤をつけたスポンジで洗って、水でよく流し完全に乾かします。その後、鍋7分目を目安に油を入れて火にかけ、弱火で4~5分煮てください。(鍋から目を離さぬよう注意してください。)こうする事で油が鍋になじみ、焦げ付きを防ぎます。煮終わった油には不純物が浮き上がる事があるので、完全に冷めてからお捨てください。【お手入れ方法】●鍋が冷めてから、キッチンペーパー等で内側のくずを取り除き、薄く油を引いて収納してください。※油が鍋になじみ、一層焦げ付きにくく使い勝手のよい鍋になります。※油が気になる場合、又はしばらくご使用にならない場合には軽くスポンジで洗い、次回使用の際に油馴らしをしてください。●外側は、食器用洗剤等を使用してスポンジで洗ってください。●焦げ付いた場合、鍋に水を入れ火にかけ、沸騰させた後にスポンジで洗って最初に使用するときと同じように油で煮てください。たわし、クレンザーなどでこするのはおやめください。傷つきの原因になり、またその部分が焦げ付きやすくなります。●長期間ご使用にならない場合は、油を引いた後にキッチンペーパー等を内側に引き、かぶせておくことにより長持ちします。【ご使用上の注意】●空焚きは絶対にしないでください。●銅は熱伝導率が非常に高いため、火力は弱め(中火~中火以下)に調整してください。●内側(銀色の部分)は、たわし、クレンザー、金属製の器具をご使用にならないでください。●持ち手がゆるんだ状態でのご使用はおやめください。●持ち手部分が熱い時には、鍋つかみ等をご使用ください。●鍋の中に調理物を長時間保存しますと錆びの原因になりますので、調理後はすぐに調理物を他の器に移してください。サイズ18×18×9cm個装サイズ:22×26×9cm重量個装重量:800g素材・材質銅仕様対応熱源:ガス火(IH非対応)食洗機使用:不可付属品取扱説明書生産国日本fk094igrjs

29342 円 (税込 / 送料込)

SW 銅料理鍋 両手36cm/14.6リットル/熱伝導 大型 大きい シンプル 040004036

熱の回りは抜群!本職の方におすすめの大型両手鍋 4000436SW 銅料理鍋 両手36cm/14.6リットル/熱伝導 大型 大きい シンプル 040004036

サイズ:Φ370×高さ160mm容量:14.6リットル板厚:1.2mm材質:銅(錫引き)対応熱源:ガスコンロ、クッキングヒーター※IH調理器使用不可底径:Φ250mmSW 銅料理鍋 両手36cm/14.6リットル素材には、実用金属の中でも最高クラスの熱伝導率を誇る銅を使用しています。素早くムラ無く熱が回るため、食材も芯まで熱が通り、ふっくら仕上がります。

51980 円 (税込 / 送料込)

遠藤商事 SA 銅 うどんすき鍋(槌目入) 36cm QUD03036【送料無料】

【送料無料】遠藤商事 SA 銅 うどんすき鍋(槌目入) 36cm QUD03036遠藤商事 SA 銅 うどんすき鍋(槌目入) 36cm QUD03036【送料無料】

遠藤商事 SA 銅 うどんすき鍋(槌目入) 36cm QUD03036 JANコード 4571151421069●サイズ表示(cm):36●適用人数:約5人用●外径(mm):380●内径×深さ(mm):330×100●容量(L):3.5●重量(kg):1.3●材質:SA銅【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

16090 円 (税込 / 送料別)

SAエトール銅 外輪鍋 30cm【代引き不可】【銅外輪鍋】【業務用鍋】【Ωエトール】【業務用】【銅鍋】

TKG-21-0033-0303 TKG-79-0035-0303SAエトール銅 外輪鍋 30cm【代引き不可】【銅外輪鍋】【業務用鍋】【Ωエトール】【業務用】【銅鍋】

※商品名の商品1点の価格になりますので、ご注意ください。 【外形寸法】内径300mm×深さ100mm 【容量】7.0L 【重量】6.4kg 【底厚】3.0mm 料理のポイントは、鍋。使われる鍋の良し悪しで決まります。 銅鍋は熱の伝導性にたいへん優れているため、熱まわりにムラがありません。 厚さ3mm 華麗なる猛者、銅鍋の最高峰。 エトールシリーズは強度・耐久性能が高いのはもちろんのこと、ぶ厚い銅のおかげで味に差が出る高級品です。 店舗用識別コード:TKG-77-0035-0303 TKG-78-0035-0303

48840 円 (税込 / 送料込)

チリ鍋 銅製 日本製 燕三条製SW 銅製 ちり鍋 29cm家庭用 業務用 ホテル 飲食店 レストラン 卓上用品 割れない 衛生的 フタつき 蓋付き なべ 鍋 両手鍋 蓋付き鍋 ガス火専用 ガス火対応 卓上鍋 ふぐちり 野菜 魚 肉 熱伝導性 まろやか 銅イオン 抗菌作用

日本製 燕三条 SW 銅製 ちり鍋!ちり鍋や寄せ鍋が楽しめる卓上鍋です。銅の優れた熱伝導性により、食材に均一に熱が通ります。チリ鍋 銅製 日本製 燕三条製SW 銅製 ちり鍋 29cm家庭用 業務用 ホテル 飲食店 レストラン 卓上用品 割れない 衛生的 フタつき 蓋付き なべ 鍋 両手鍋 蓋付き鍋 ガス火専用 ガス火対応 卓上鍋 ふぐちり 野菜 魚 肉 熱伝導性 まろやか 銅イオン 抗菌作用

・【日本製・燕三条製】 SW 銅製のちり鍋です。 ・ちり鍋や寄せ鍋、煮込みうどんなどが楽しめる卓上鍋です。 ・銅の優れた熱伝導性により、食材に均一に熱が通ります。 ・シンプルなデザインで、蓋の鎚目が高級感を醸し出しています。 ・銅鍋は、ステンレスやアルミの鍋と違って熱の対流が鍋の中で循環し、料理材料の持つ旨味を平均に行き渡らせ、料理の具を崩さずまろやかに美味しく仕上げてくれます。 ・銅イオンの抗菌作用により、鍋を衛生的に保ちます。 ・銅製品を毎日使用することで、体に必要な銅を無理なく自然に摂取できます。 ・業務用としても家庭用としてもお使いいただけます。 ・この鍋の他のサイズはこちら 【商品仕様】 ●規格/29cm ●サイズ/約外寸φ295×高さ70mm ●容量/約3.4L ●材質/銅 ●日本製(新潟県燕三条) ※IH電磁調理器はお使いいただけません。 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。

42559 円 (税込 / 送料込)

SW 銅 深型 両手鍋(蓋付)21cm ガゼル【両手鍋】【SW】【銅鍋】【深型】【業務用銅鍋】【業務用鍋】【業務用】

EBM-25-0120-1302SW 銅 深型 両手鍋(蓋付)21cm ガゼル【両手鍋】【SW】【銅鍋】【深型】【業務用銅鍋】【業務用鍋】【業務用】

写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈SW銅鍋 内面スズメッキ〉 熱伝導の良い銅鍋は、見た目が良く他の鍋と比べて焦げにくいだけではなく、調理時間の短縮につながることが、一流シェフに支持される理由です。 【内径】21cm 【容量】4.0L 【外径】224mm 【深さ】118mm 【板厚】1.5mm 【重量】2.3kg

36692 円 (税込 / 送料込)

モービル No.602B シャローパン 24cm【代引き不可】【銅鍋】【mauviel】【業務用】

TKG-21-1908-0901 TKG-79-1892-0101モービル No.602B シャローパン 24cm【代引き不可】【銅鍋】【mauviel】【業務用】

【本体サイズ】φ240mm×深さ64mm 【容量】2.0L 【質量】1.65kg 店舗用識別コード:TKG-77-1768-0101 TKG-78-1836-0101

59840 円 (税込 / 送料込)

SW 銅料理鍋 48cm(29.5L)

SW 銅料理鍋 段付鍋 料理鍋 調理用鍋 両手鍋 銅鍋 銅製 燕三条 日本製SW 銅料理鍋 48cm(29.5L)

【商品仕様】■品番:K017059■サイズ:深さ210mm■素材:銅(内側錫鍍金)■素材:燕三条■JANコード:4562171640233■納期:3営業日以内発送 ※在庫により変動※製造状況により納期が変動する場合がございます。【特徴】銅は熱伝導率が高く、熱がまんべんなく伝わるので鍋の底にあたる部分と表面に近い部分との間に対流がおき、他の鍋に比べて少ない火力でも調理でき、しかも焦げにくくなるのです【注意事項】※こちらの商品は代引きでの発送が出来かねます。※画像は実物の色味にできるだけ近づけておりますが、ご覧になっているモニター・パソコン等により実際の商品と多少色味が異なる場合がございます。色味が異なる等のクレームはお受けできませんので、ご了承ください。ご注文完了後に在庫確認・確保となります。そのため、タイミングによっては欠品の場合もございますので予めご了承ください。

138929 円 (税込 / 送料別)

【廃油凝固剤】 固めてガチットポイ 18gX10 1箱

【廃油凝固剤】 固めてガチットポイ 18gX10 1箱

【商品仕様】 ■品番:Y006643■個数:1箱■サイズ:18GX10ツツミ■納期:3営業日以内発送※在庫状況により納期が変動する場合がございます。【注意事項】画像は実物の色味にできるだけ近づけておりますが、ご覧になっているモニター・パソコン等により実際の商品と多少色味が異なる場合がございます。色味が異なる等のクレームはお受けできませんので、ご了承ください。ご注文完了後に在庫確認・確保となります。そのため、タイミングによっては欠品の場合もございますので予めご了承ください。

374 円 (税込 / 送料別)

遠藤商事 インダクション18-8寸胴鍋 蓋無 36cm

遠藤商事 インダクション18-8寸胴鍋 蓋無 36cm

↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 ■サンドイッチ式三層底熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドイッチ。■ムラ無く均一に、効率よく加熱するのでスピーディーな沸き上がりを可能にします。■ハンドルと鍋本体の接合にビスを使用していませんので洗いやすく衛生的で、ビスの緩みなどによる水モレの心配がありません。■IH調理器100V-200V対応サイズ表示(内径cm):36外径×深さ(mm):382×360容量(L):35.0質量(Kg):6.74板厚(mm):1底径(mm):305プロユースの電磁調理器対応鍋「ムラノインダクション」シリーズ

26548 円 (税込 / 送料別)

☆ 料理道具 ☆ SW 銅料理鍋 30cm(5.5L) [ φ300 x 深さ 135mm 板厚:1.2mm ] 【飲食店 レストラン ホテル 厨房 業務用 】

厨房でも耐えうる確かな製品には、強固さと使い勝手を兼ね備えた逸品です。【 飲食店 レストラン 業務用 】☆ 料理道具 ☆ SW 銅料理鍋 30cm(5.5L) [ φ300 x 深さ 135mm 板厚:1.2mm ] 【飲食店 レストラン ホテル 厨房 業務用 】

[商品名] SW 銅料理鍋 30cm(5.5L)[素材] 銅(内側錫鍍金)[寸法] φ300 x 深さ 135mm 板厚:1.2mm厨房でも耐えうる確かな製品には、強固さと使い勝手を兼ね備えた逸品です。[ φ300 x 深さ 135mm 板厚:1.2mm ] 銅(内側錫鍍金) 一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【こちら】ご購入前にご確認ください。

65098 円 (税込 / 送料込)

工房アイザワ 純銅鎚目文 段付両手鍋 浅型 24cm (47) 送料無料

工房アイザワ 純銅鎚目文 段付両手鍋 浅型 24cm (47) 送料無料

●サイズ:24cm ●材質:純銅(底厚1.2mm)■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

27756 円 (税込 / 送料込)

本間製作所 仔犬印 19-0 電磁対応 外輪鍋 蓋無 33cm

送料無料&追加で何個買っても同梱0円本間製作所 仔犬印 19-0 電磁対応 外輪鍋 蓋無 33cm

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm):33外径×深さ(mm):350×110容量(L):8.9質量(kg):1.62底径(mm):310板厚(mm):1.0本体サテン仕上特別な底押し加工価格、軽さ/機能性、そして必要充分な耐久性を兼備!IHにおいて必要充分な耐久性を保つために!!過度の加熱による底変形(底が膨張し熱変形で鍋が回ってしまうような場合が あり危険です。)や膨張を防ぐために 底の中心部を押し上げる加工を施してあります。 【メーカー・ブランド】 本間製作所 / ほんませいさくしょ / ホンマ / Honma 【#101】

8239 円 (税込 / 送料込)

イケダ IKD エレテック アルミ料理鍋 42cm

送料無料&追加で何個買っても同梱0円イケダ IKD エレテック アルミ料理鍋 42cm

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ表示(内径cm):42 外径×深さ(mm):425×185 容量(L):20 質量(kg):3.1 底板厚(mm):1.2 底径(mm):305 底内寸(mm):335 ※IH対応 【メーカー・ブランド】 イケダ / Ikeda / いけだ / 【#101】

38657 円 (税込 / 送料込)

モービル No.616 テーパーパン 24cm【代引き不可】【銅鍋】【mauviel】【業務用】

TKG-21-1908-1001 TKG-79-1892-0201モービル No.616 テーパーパン 24cm【代引き不可】【銅鍋】【mauviel】【業務用】

【本体サイズ】口径250mm×底径190mm×深さ85mm 【容量】2.9L 【質量】2.35kg 店舗用識別コード:TKG-77-1768-0201 TKG-78-1836-0201

87560 円 (税込 / 送料込)

銅 矢床鍋 18cm【銅ヤットコ鍋】【業務用鍋】【やっとこ鍋】【業務用】

TKG-21-0042-1302 TKG-79-0044-1402銅 矢床鍋 18cm【銅ヤットコ鍋】【業務用鍋】【やっとこ鍋】【業務用】

※商品は画像の左側になります。 【外形寸法】深さ75mm 【容量】1.6L 【重量】0.65kg 【板厚】1.2mm 店舗用識別コード:TKG-77-0046-1402 TKG-78-0044-1402

11550 円 (税込 / 送料込)

銅 矢床鍋 24cm【銅ヤットコ鍋】【業務用鍋】【やっとこ鍋】【業務用】

TKG-21-0042-1304 TKG-79-0044-1404銅 矢床鍋 24cm【銅ヤットコ鍋】【業務用鍋】【やっとこ鍋】【業務用】

※商品は画像の左側になります。 【外形寸法】深さ100mm 【容量】4.5L 【重量】1.35kg 【板厚】1.5mm 店舗用識別コード:TKG-77-0046-1404 TKG-78-0044-1404

19310 円 (税込 / 送料込)

SW 銅料理鍋 吊り手付き 36cm/14.6リットル/ハンドル 持ち手 取っ手 熱伝導 大型 大きい シンプル 040005036

熱の回りは抜群!本職の方におすすめの大型両手鍋 4000536SW 銅料理鍋 吊り手付き 36cm/14.6リットル/ハンドル 持ち手 取っ手 熱伝導 大型 大きい シンプル 040005036

サイズ:Φ370×高さ160mm容量:14.6リットル板厚:1.2mm材質:銅(錫引き)対応熱源:ガスコンロ、クッキングヒーター※IH調理器使用不可底径:Φ250mmSW 銅料理鍋 吊り手付き 36cm/14.6リットル素材には、実用金属の中でも最高クラスの熱伝導率を誇る銅を使用しています。素早くムラ無く熱が回るため、食材も芯まで熱が通り、ふっくら仕上がります。持ち運びに便利な吊り手付きです。

55180 円 (税込 / 送料込)

銅 IHアンティック 浅型鍋 IH-104 24cm 新光金属 3111200

鍋底に鉄を密着加工銅 IHアンティック 浅型鍋 IH-104 24cm 新光金属 3111200

【重要:ご注文について】お客様のご都合による商品の交換・返品・数量変更は一切承っておりません。ご注文の際は慎重にお選びの上、ご注文願います。■ご注文の個数によっては、表示の出荷日目安よりも出荷まで日数を頂く場合がございます。納期については、事前にお問い合わせをお願い致します。また、当該商品は他店舗でも在庫を共有しておりますので、在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合、やむを得ずキャンセルさせて頂く可能性があります。【送料について】『同梱区分C : 988円(沖縄・離島 2420円)』※『異なる同梱区分の商品』を一緒にご注文頂いた場合は、同梱が出来ません。別配送となり追加送料がかかりますので、ご注文後に訂正の上、ご連絡させて頂きます。【ご注意】事前の配達日付は一切ご指定頂けません。配達日時につきましては、お手数ですが出荷完了時にご案内する荷物問い合わせ番号をもとに、お客様より配送業者へ直接御調整をお願い致します。メーカーによるリニューアルに伴い、パッケージ・内容等が予告なく変更される場合がございます。掲載写真等がリニューアル前のものであっても、リニューアル後の商品が届いた場合、ご返品や交換等は承ることが出来ません。置き配は破損・汚損・紛失・盗難などの恐れがあるため、原則としてお断りしております。置き配による破損・汚損・紛失・盗難については保証ができかねますので、あらかじめご承知おきください。銅 IHアンティック 浅型鍋 IH-104 24cm 新光金属 3111200200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●外寸1:249×H85mm●外寸2:底径225mm●内寸1:24cm●内寸2:深さ80mm●重量:2.3kg●容量:3.4L●厚み:1.5mm●材質1:本体・蓋/銅製●材質2:内面ニッケルメッキ●材質3:鍋底に鉄を密着加工●電磁調理器:200V※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。●広告文責:株式会社プロヴィジョン(tel:092-985-3973)

24721 円 (税込 / 送料別)

銅製 ヤットコ鍋 30cm 内側錫あり やっとこ鍋 矢床鍋 矢床銅鍋 IH非対応 打出し鍋 矢床 銅鍋 和鍋 銅和鍋 雪平鍋 手無し鍋 料理鍋 銅製 打ち出し鍋 蒸し鍋 ゆで鍋 料理鍋 煮物鍋 便利鍋 和食鍋 和食鍋 日本料理和鍋 日本製 出し鍋 味噌汁鍋 汁鍋 つゆ鍋 おでん鍋

銅製 ヤットコ鍋 内側錫あり やっとこ鍋 矢床鍋 矢床銅鍋 IH非対応 打出し鍋 矢床 銅鍋 和鍋 銅和鍋 雪平鍋 手無し鍋 料理鍋 銅製 打ち出し鍋 蒸し鍋 ゆで鍋 料理鍋 煮物鍋 便利鍋 和食鍋銅製 ヤットコ鍋 30cm 内側錫あり やっとこ鍋 矢床鍋 矢床銅鍋 IH非対応 打出し鍋 矢床 銅鍋 和鍋 銅和鍋 雪平鍋 手無し鍋 料理鍋 銅製 打ち出し鍋 蒸し鍋 ゆで鍋 料理鍋 煮物鍋 便利鍋 和食鍋 和食鍋 日本料理和鍋 日本製 出し鍋 味噌汁鍋 汁鍋 つゆ鍋 おでん鍋

商品の詳細 サイズ 内径300×深さ130mm 底板厚 1,5mm 容量 7,7L 質量 1,9kg●ガス火専用です。電磁調理器にはご使用できません。内側は錫引き加工しています。

30515 円 (税込 / 送料込)

ボウマル 銅のジャム鍋 38cm(フランス製) / BAUMALU / 【ラッピング不可】 銅鍋 純銅鍋 ジャム フランス製 ジャム作り ジャム カスタードクリーム 餡

ボウマル 銅鍋 純銅鍋 38cm ジャムボール ジャム作り フランス製 カスタードクリーム 餡ボウマル 銅のジャム鍋 38cm(フランス製) / BAUMALU / 【ラッピング不可】 銅鍋 純銅鍋 ジャム フランス製 ジャム作り ジャム カスタードクリーム 餡

サイズ(目安) φ38cm×13.7cm(持ち手含む14.5cm) 底の直径27.5cm 板厚1.2mm 容量(目安) 9L 重量(目安) 1.5kg 材質 本体:銅 持ち手:鋳鉄 使用区分 食洗機 ×、電子レンジ ×、オーブン ×、IH × 原産国 フランス ■ご確認ください ●鍋の内側に錫引きを施していないジャムづくり専用の銅鍋です。ジャム以外の調理をする際はあんこやカスタードクリームなど砂糖を使用した調理にお使いください。 ●銅鍋の表面には錆止めのラッカー塗装などのコーティングはしておりません。ご使用前に通常の食器用洗剤で洗うだけでご使用いただけます。 ●小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。 ■銅鍋のお手入れ お使いいただくうちに鍋肌の黒ずみ等の変色が気になってきましたら下記のお手入れをしてください。 1.酢(またはレモン汁)と塩を1:1の割合で混ぜる。 2.銅鍋の汚れをサッと洗い流す。 3.1で作った液をスポンジもしくは布に染みこませる。 4.変色やサビがある部分をスポンジや布でこする。 5.中性洗剤で銅鍋を洗う。 6.水で洗剤をすすぎ、よく乾燥させる。 元の光沢を出したい場合は銅専用のクレンザーなどをご使用ください。 ■保管方法 長期間ご使用にならない場合は、新聞紙や布で包み、湿気が少ない場所に保管してしてください。ボウマル 銅のジャム鍋 38cm(フランス製) 宝石のような色鮮やかなジャムに ジャムはじっくり時間をかけて煮込むよりも短時間で煮詰めた方が、 フルーツの新鮮な香りや風味がぎゅっと詰まった 美味しいジャムに仕上げることができます。 では、ジャム作りに最適な鍋って何かお分かりですか?もちろん、 お手持ちの鍋で気軽に作ることができますが、 フルーツの味や香りを残したいなら強火調理に適した 熱伝導性の高い「銅の鍋」が最適なんです。 銅鍋というとパティシエなどの料理人たちが扱う プロ仕様のイメージがありますよね。 しかし、フランスなどでは家庭の主婦も 普段からジャムづくりを楽しむことから、 日常的に広く愛用されているお鍋なんです。 品質の高さと洗練されたデザインに定評のある フランスのボウマルから届いた銅のジャム鍋。 間口が広く底面が平らな形は水分を飛ばしやすく、 作業中にアク取りやかき混ぜがしやすい程よい深さが特徴です。 ジャム作りに適した材質に加え、 作業がしやすいこの鍋は普段からよくジャムづくりをされる方には 最高のお鍋と言ってもいいでしょう。 このサイズですと1.0kg~2.0kgのジャムを作ることができますので、 ご自宅用だけではなく、おすそ分け用の分を作ることも。 銅鍋の熱伝導の良さは鉄の5倍、ステンレスの24倍と言われています。 火加減の調整にも素直に反応し、強火にかければ一気に熱が伝わり しかも熱ムラがなく食材全体に火を通すことが可能。 また、銅イオンの効果でフルーツの発色が美しく、 瓶に詰めた後も鮮やかな色艶をキープしたままお召し上がりいただけます。 この銅鍋は錫引きが施されていません。 利点としては糖度の高いジャムやあんこなどを 高温で調理をしても焦げ付かないことと、 先ほども触れたように銅イオン効果で加熱による 食材の色の変色がないことです。 気を付けていただきたい点は、銅鍋は酸や塩分に弱く 長時間放置しておくと変色などが起こります。 調理後はすぐに容器へ移し、汚れを落としておきましょう。 気になるお手入れ方法。 まず一番大事なのは洗った後はすぐに水気をふき取り よく乾燥させておくことです。 銅の酸化によって現れる緑青(ろくしょう)は、 塩分、水分、湿気が付着していると 発生しやすくなるので保管するときは新聞紙などに包んで 常に乾燥させた状態をキープしてください。 緑青は人体に悪影響があるものではないので、 必要以上に心配することはありません。 ご使用前に専用のクレンザーやレモン汁やお酢に塩を混ぜたものを つけて磨くことでキレイになります。ご安心ください。 使うほどに色合いが飴色に変化していく 経年変化の美しさも銅鍋ならでは。 特性をよく理解し少しだけお手入れに気をつければ、 ジャム作り好きさんにとっては文句なしの相棒になるはず。 いちご、りんご、あんず、ルバーブなど、 旬に出回るフルーツで作るジャム作りが 暮らしを豊かにするとっておきの時間になりそうです。 菓子研究家のいがらしろみさんに教わったジャムづくりを公開しています。 レシピはもちろん、銅鍋の魅力やお手入れについても 語ってくれていますので、ご参考にしてください。 ※こちらの商品はギフトラッピングができない商品になっております。

37400 円 (税込 / 送料別)

イシガキ ボン・ボネール ココット 9cm レッド ABVB502【送料無料】

【送料無料】イシガキ ボン・ボネール ココット 9cm レッド ABVB502イシガキ ボン・ボネール ココット 9cm レッド ABVB502【送料無料】

●サイズ(cm): 9●カラー:レッド●内径×深さ(mm): 90× 46●容量(cc): 270●重量(kg):0.8●底径(mm): 85■材質:鉄鋳物ホーロー加工ボン・ボネール 鋳物ホーロー シリーズ 熱伝導に優れた厚手のホーローならではのムラの無い熱まわりと保温性の良さ。■重い蓋が素材から出る水気を逃さないから少量の水分で素材本来の深い味わいを存分に引き出します。■食材から出る水分を逃さず循環させるおいしさを閉じ込める魔法の鍋200V電磁調理器をご使用の際は急激な加熱を避け、火力は中程度でご使用ください。■優れた密閉性 内圧がかかりやすく熱や蒸気を逃がしにくくするために 蓋は重めに設計されています。■そのため少ない水分でも調理ができ食材の旨みや栄養素を保持した料理を実現します。■焦げ目もしっかり。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

4580 円 (税込 / 送料別)

業務用 銅 外輪鍋銅 浅型鍋(蓋つき)27cm『シェフ銅鍋プロシリーズ』(銅製浅型鍋 蓋付 外輪寸胴 業務用 銅浅鍋 煮込み鍋 両手鍋 カレー鍋 スープ鍋 高級鍋 厚板浅鍋 高級 外輪鍋 スープ鍋 シチュー鍋 プロフェッショナル 銅鍋 キッチンポット

銅製 浅型鍋 蓋付 外輪寸胴 業務用 銅浅鍋 煮込み鍋 両手鍋 カレー鍋 スープ鍋 高級鍋 厚板浅鍋 高級 外輪鍋 スープ鍋 シチュー鍋 プロフェッショナル 銅鍋 キッチンポット 高級鍋 浅鍋業務用 銅 外輪鍋銅 浅型鍋(蓋つき)27cm『シェフ銅鍋プロシリーズ』(銅製浅型鍋 蓋付 外輪寸胴 業務用 銅浅鍋 煮込み鍋 両手鍋 カレー鍋 スープ鍋 高級鍋 厚板浅鍋 高級 外輪鍋 スープ鍋 シチュー鍋 プロフェッショナル 銅鍋 キッチンポット

商品の詳細 サイズ 内径270×深さ90mm 容量 4,0L 質量 5,0kg 備考 ※板厚 : 3mm 料理のポイントは、鍋。使われる鍋の良し悪しで決まります。銅鍋は熱の伝導性にたいへん優れているため、熱まわりにムラがありません。厚さ3mm 華麗なる猛者、銅鍋の最高峰。『シェフ銅鍋プロシリーズ』は強度・耐久性能が高いのはもちろんのこと、ぶ厚い銅のおかげで味に差が出る高級品です。 ●末永くお使いいただく為に調理中は固い金属製のヘラ等のご使用は避けて下さい。●調理後は速やかに食材等を取り出して下さい。●ご使用後は柔らかいスポンジタワシなどで洗浄して、水気をよく切って乾燥した場所に保管して下さい。●変色が気になる場合は、研磨剤などで磨いてください。※メーカー直送品につき代金引き替え着払い不可商品です。※こちらの商品は、返品交換不可商品です。 ●業務用 銅 外輪鍋銅 浅型鍋(蓋つき)IH調理器にはご利用できません。ガス火専用です。 ●銅鍋は熱の伝導性にたいへん優れているため、熱まわりにムラがない ●厚さ3mm 華麗なる猛者、銅鍋の最高峰 ●『シェフ銅鍋プロシリーズ』は強度・耐久性能が高いのはもちろんのこと、ぶ厚い銅のおかげで味に差が出る。 『シェフ銅鍋プロシリーズ』銅 浅型寸胴鍋 外輪鍋 ふた付。 銅鍋は熱の伝導性がよく、ムラを軽減。 ●IH調理器 電磁調理器には対応していません。 強度・耐久性能もあるぶ厚い銅で調理をサポート。 ぶ厚い板厚3mm、銅鍋

42126 円 (税込 / 送料込)

[10月エントリーでP10倍!] ovject オブジェクト O-THP-23 万能鋳物ほうろう両手鍋 23cm マットブラック グリーン ネイビー ブラウン 阪和ホーロー グリル料理 煮物料理 蒸し料理 炒め物 デザイン鍋

蓋でも調理できる多機能鋳物ホーロー鍋。[10月エントリーでP10倍!] ovject オブジェクト O-THP-23 万能鋳物ほうろう両手鍋 23cm マットブラック グリーン ネイビー ブラウン 阪和ホーロー グリル料理 煮物料理 蒸し料理 炒め物 デザイン鍋

蓋でも調理できる多機能鋳物ホーロー鍋。【商品説明】蓄熱性の高い鋳物製なので美味しく調理でき、更に全面ほうろう仕上げで錆びることが無く、簡単な手入れで長く使用できます。グリルプレートとしても使用できる上蓋は、フラットな形状なので上にモノを置くことができ、効率的に収納できます。特徴的な取手の形状は、ミトンをした状態でもラクに開閉出来る機能から導き出されたカタチです。鋳物の高い蓄熱性、ほうろうの優れた清掃性、心地良く使用できる機能性が一体になった両手鍋です。【特長】■ダッチオーブン料理から煮る、蒸す、焼くなど幅広い調理が可能■全面ほうろう仕上げで錆びにくく手入れがラク■食卓にそのまま出せるデザイン性■重ねて収納できるフラットデザイン■蓋もグリルプレートとして使える多機能鍋■蓋の凹凸が食材に蒸気を循環し旨味を逃さない【用途】■本格的なダッヂオーブン料理をはじめ、煮る、蒸す、焼く、と幅広い調理に。【サイズ】■容量(満水容量):1.6L■蓋を閉じた状態:φ240(取手含めW294)×H60mm■蓋:φ240×H13mm■鍋:φ240(内径φ230)×H47mm【重量】■蓋(グリルプレート):1.8kg■鍋:2.2kg■総重量:4.0kg【材質】■鋳物(全面ホーローコーティング)【付属品】■ovject(オブジェクト)の両手鍋には、この鍋で作ることができる、グリル、ガス、IHに対応した30品の料理を掲載したレシピブックがついてきます。手に取ったその日から、本格的な鋳物鍋で、様々な料理をお楽しみ頂けます。■特製レシピブック【Recipe Bookに掲載されているメニュー】●手羽先と玉ねぎのグリル焼き●野菜のチップス●揚げないエビフライ●さばの西京焼き●グリルチキン香草バター●生ハムとバジルのピザ●豆腐のキッシュ●アクアパッツァ●パエリア●エビマッシュルームのアヒージョ●煮込みハンバーグ........etc【原産国】■日本【備考】■IH対応(電子レンジ以外の熱源に対応)【ovject】「ovject-オブジェクト-」は、あり触れたオブジェクトではない、視点をかえた既成概念に捉われないプロダクトを考えるレーベルです。老舗ホーロー加工メーカーが、キッチンウェアや、テーブルウェアをはじめとした日々の暮らしに関わる様々なプロダクトを提案しています。目にしたときに心に変化をくれるモノ。そのモノがあることで日常が少しだけ心地よくなるモノ。「ovject-オブジェクト-」は機能とカタチ、道具と人との関係性の境界にある可能性をカタチにします。【カラーバリエーション】■O-THP-23MBK マットブラック 4571269652553■O-THP-23GN グリーン 4571269652577■O-THP-23NY ネイビー 4571269652560■O-THP-23BR ブラウン 4571269652584【キーワード|ホーロー鍋/鋳物/ホーロー/キッチン/おいしい料理/調理器具/お鍋/グリル/フライパン/炒め物/冷めにくい】

21450 円 (税込 / 送料別)

銅IHアンティック 両手鍋 IH-102 20cm 3.4L 210×H110 鍋全般 No.3111000

業務用厨房機器/厨房用品/鍋全般銅IHアンティック 両手鍋 IH-102 20cm 3.4L 210×H110 鍋全般 No.3111000

商品の特徴 銅IHアンティック 両手鍋 IH-102 20cm ●鍋底に鉄を密着加工 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 製品仕様 ●型番:IH-102 ●英語商品名:Antique Copper IH Sauce Pot IH-102 20cm ●商品ブランドシリーズ:アンティック ●品名情報分解1 物:両手鍋 ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:210×H110/底径:185 ●内寸:20cm/深さ:105 ●重量:1.8kg ●容量:3.4L ●板厚み:1.5 ●材質:本体・蓋:銅製/内面ニッケルメッキ/鍋底に鉄を密着加工 ●電磁調理器:200V JANコード:4518160006313

19790 円 (税込 / 送料別)

本間製作所 プロデンジ 寸胴鍋 30cm 4954057427302

本間製作所 プロデンジ 寸胴鍋 30cm 4954057427302

↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 ■単層極厚構造で熱をしっかりと溜め込む事ができ、温度を上げる事、維持する事ができます。■材質:SUS444■IH調理器100V-200V対応サイズ:30外径×深さ(mm):315×290容量(L):20.0質量(Kg):5.60底板厚(mm):3底径(mm):265原産国:日本【KK9N0D18P】プロのために生まれた、極厚底「プロデンジ」

31740 円 (税込 / 送料別)

ASTN006 TKG IHセレクト 2層クラッド 外輪鍋 28 4905001117145

ASTN006 TKG IHセレクト 2層クラッド 4905001117145ASTN006 TKG IHセレクト 2層クラッド 外輪鍋 28 4905001117145

●仕様:外輪鍋 28cm●cm□内 外径 深さ L kg 底径:28 295× 95 5.7 1.60 245●板厚:3.2

12058 円 (税込 / 送料込)

本間製作所 プロデンジ 寸胴鍋 24cm 4954057427241

本間製作所 プロデンジ 寸胴鍋 24cm 4954057427241

↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 ■単層極厚構造で熱をしっかりと溜め込む事ができ、温度を上げる事、維持する事ができます。■材質:SUS444■IH調理器100V-200V対応サイズ:24外径×深さ(mm):251×230容量(L):10.3質量(Kg):3.34底板厚(mm):3底径(mm):220原産国:日本【KK9N0D18P】プロのために生まれた、極厚底「プロデンジ」

20803 円 (税込 / 送料別)

4967151092024 エムテートリマツ MT 銅 山菜鍋 吊付 33cm

4967151092024 エムテートリマツ MT 銅 山菜鍋 吊付 33cm4967151092024 エムテートリマツ MT 銅 山菜鍋 吊付 33cm

【商品説明】●サイズ:内径323mm類似商品はこちら4967151092017 エムテートリマツ 12,687円ASV01033 銅 山菜鍋 内側錫引きなし 15,908円4967151192700 エムテートリマツ 9,564円ASV01027 銅 山菜鍋 内側錫引きなし 11,455円ASV01030 銅 山菜鍋 内側錫引きなし 13,248円AEV12033 アルミイモノ 吊付円付鍋 37,541円4967151192694 エムテートリマツ 8,067円4967151192663 エムテートリマツ 5,465円4967151192670 エムテートリマツ 5,794円4967151192717 エムテートリマツ 10,664円4967151192687 エムテートリマツ 7,539円2539400 銅 さわり鍋 33cm 45456,013円

13994 円 (税込 / 送料込)

段付鍋 銅製 39cm

段付鍋 銅製 39cm

段付鍋 39cm 銅製 EBM●39cm●容量:11.5L(リットル)●深さ:165●板厚:1.5mm

43190 円 (税込 / 送料別)