気まぐれ屋

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】【クール配送】アニェス・パケ サントネイ 1er レ・グラヴィエール [2020]750ml (赤ワイン)

2020年よりリリース新作！ サントネの一級畑「グラヴィエール」より、クラシックでエレガントなピノ・ノワール! 2001年に創業したアニェス・パケは、今日のブルゴーニュ新世代を象徴するような存在です。実質ビオロジックのリュット・レゾネ栽培を創業当初から実践しているのみならず、ぶどう樹を1本1本観察して優れた樹の選抜と育成を行う「マス・セレクション」にも取り組むなど地道な努力を続けながら、急斜面をものともせずに畑仕事に精魂込めています。 「美味しい料理を引き立て、ガストロノミーに愛されるワインを造りたい」という彼女の願いは叶い、オークセイ・デュレスというややマイナーなアペラシオンにもかかわらず、その品質に感動した「コート・ドール」、「ランズブール」、「ポール・ボキューズ」、「ジョルジュ・ブラン」といったフランス・ミシュラン3つ星レストランのソムリエ達が、こぞってオンリストするようになりました。 「サントネイ 1er レ・グラヴィエール」は、コート・ド・ボーヌの南部に位置するサントネの一級畑です。0.77ha。平均樹齢40年のVV。1-3回使用樽で12ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 ルビー色で、スパイスでスパイスを効かせたチェリーと木苺の香りがあります。非常にジューシーで、スパイスを帯びたフィニッシュの前に、ビロードのようなタンニンを含む美しい味わいが引き出されます。クラシックでエレガントなピノ・ノワールです。 ■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ。化学肥料、除草剤、殺虫剤等は一切使用しない。マス・セレクションへの取り組み 醸造：2回選果。天然酵母のみで発酵。白は除梗せず、赤は90～100%除梗。「果実の風味と熟成力を最大限保つために」、酒石酸の冷却処理を行わない Agnes Paquet Santenay 1er Cru Les Graviere Rouge アニェス・パケ サントネイ 1er レ・グラヴィエール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ サントネイ 原産地呼称：AOC. SANTENAY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディAgnes Paquet / アニェス・パケ2001年に創業したアニェス・パケは、今日のブルゴーニュ新世代を象徴するような存在です。創業当初からの実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培や、毎年1本1本ぶどう樹を観察して優れた樹の選抜と育成を行う「マス・セレクション」への取り組みといった地道な努力を続けながら、急斜面をものともせずに土まみれになって畑で汗を流しています。「美味しい料理を引き立て、ガストロノミーに愛されるワインを造りたい」と願う彼女は自身のワインでそれを証明し、オークセイ・デュレスというややマイナーなアペラシオンにも関わらず、その品質に感動した「ピエール・ガニェール」、「ラルページュ」、「コート・ドール」、「ランズブール」といったミシュラン3つ星レストランのソムリエ達もこぞってオンリストしはじめました。彼女のワインは、透き通るようにピュアで清らかな口当たりながら、大地の滋養の結晶たる深いうまみに満ち溢れています。（それにしても昨今のブルゴーニュの女性醸造家達の造るワインは、頭ひとつ抜きんでているように思えます）。「畑で自然と接するのが何より楽しい」という彼女は、休日も旦那さんとブルゴーニュの大自然の中をサイクリングに出かけるなど、ライフスタイルそのものが自然志向です。2010年4月27日にアニエス・パケ氏が来店して下さいました!!

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ヴェレナー ゾンネンウーア グローセス ゲヴェックス ベルンカステラ- リング 2019 蔵出し品 モイレンホフ (ミューレンホフ) 元詰 ドイツWehlener Sonnenuhr Grosses Gewachs Bernkasteler Ring 2019 Meulenhof【DEU】

ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ミューレンホフ ステファン・ユステ家元詰 生産地 ドイツ/モーゼル/ヴェレナー・ゾンネンウーア/グローセス・ゲヴェックス ・ベルンカステラー・リング ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ リースリング 内容量 750ml JANコード 4935919197007 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴェレナー・ゾンネンウーア・グローセス・ゲヴェックス・ベルンカステラ-・リング[2019]年・蔵出し品・モイレンホフ(ミューレンホフ)元詰(ステファン・ユステン家)・辛口リースリングの最高傑作！白・モーゼル・ドイツ Wehlener Sonnenuhr Grosses Gewachs Bernkasteler Ring [2019] Meulenhof ドイツ・モーゼル銘醸高級辛口白ワイン愛好家大注目！モイレンホフの辛口リースリングの最高傑作！銘醸畑ヴェレナーの超一級畑ゾンネンウーア畑！しかもグローセス・ゲヴェックス(グラン・クリュ)蔵出し限定ワイン！しかも辛口ワインの最高峰の「グローセス・ゲヴェックス・ベルンカステラー・リング」が待望の入荷！ヴェーレンのゾンネンウーア「日時計」と名付けられた超一流畑からの超一流ワインがなんと！中部モーゼル指折りの最高畑で、他の生産者がうらやむような「超一級畑」のみを所有する銘醸生産者！造り手は、ゴーミヨ誌「ドイツワインガイト」の生産者ランク3つ房！ロバート・パーカー氏やスチュアート・ピゴット氏大注目！1337年より非常に長い歴史を誇る人気生産者で、「甘くてもハーモニーが大事。ファインでフルーティなワイン造り」をモットーにする銘醸ミューレンホフによるモーゼル最高峰畑ベルンカステルのすぐ近くにあり、銘醸畑ヴェレナーの超一級畑、ゾンネンウーア(ヴェレナー・ゾンネンウーア「日時計」は、ブルゴーニュで例えればグラン・クリュに匹敵するほどの超一流畑)！葡萄の平均樹齢は60年、風化した粘板岩に石英が混ざる土壌で、南向きの急斜面に広がっています。表土は細かい砂利の層になっています！手摘みで収穫した葡萄は天然酵母を使い1,000Lのステンレスタンクで15度にコントロールしながら約4ヶ月発酵させます！熟成も同じステンレスタンクで数ヶ月行います！さらにボトリングした後、最低でも6ヶ月瓶熟させてからリリースします！柑橘系の果実と硬質なミネラルを感じるアロマ、口に含むと非常に集約があり力強く、しっかりとした骨格が感じられます！フレイバーの中にリンゴやアーモンド、かすかに感じる塩っぽさが複雑さを与えています！このワインで「ゴ エ ミヨ ドイツワインガイド 2021」で4房（91-92点）を獲得！究極ヴェレナー・ゾンネンウーア・グローセス・ゲヴェックス・ベルンカステラ-・リング[2019]年！ドイツワイン愛好家垂涎の逸品が限定で極少量入荷！ ミューレンホフの現存する最古の記録は1337年で、1990年よりステファン ユステン（50歳）によってワイン造りが行われています。伝統的にズースレゼルブは使用せず、発酵を途中で止めて甘みを残しています。今でこそ、モーゼルの一流の生産者の間では一般的になっているこの方法も、実はミューレンホフが初めて試みた方法です。 また、スレンレスタンク・樹脂タンクを100％使用し、移動式冷却装置を使うなど、ワイン造りがモダンなスタイルに変わってきています。肥料には豆科の植物、家畜の糞、葡萄の搾りカス、角の粉等を使用しています。また、農薬の少量使用のため、村全体でフェロモンの使用を義務付けており、エコ栽培に限りなく近いものとなっています。 ミューレンホフのワイン造りのテーマは、「甘くてもハーモニーが大事。ファインでフルーティなワイン造り」です。他の生産者がうらやむような超一流畑のみを所有しており、もっと有名になってもいいと、いつも思います。反面、有名になればほとんどの場合価格が上がりますので、そうなって欲しくないような…そんなことを考えさせられてしまうような生産者です。 ユステンは、ワイン造りに一生懸命な半面、自分のことを伝えるのが苦手そうな寡黙な人です。「ワインが語ってくれるよ。」そんな言葉が似合いそうです。 伝統的にズースレゼルヴは使用せず、発酵を途中で止めて甘みを残しています。今でこそ、モーゼルの一流の生産者の間では一般的になっているこの方法も、実はミューレンホフが初めて試みた方法です。ステンレスタンク・樹脂タンクを100％使用し、移動式冷却装置を使うなど、ワイン造りがモダンなスタイルに変わってきています。 ヴェレナー・ゾンネンウーア・グローセス・ゲヴェックス・ベルンカステラ-・リング[2019]年・蔵出し品・モイレンホフ(ミューレンホフ)元詰(ステファン・ユステン家) ■ぶどう品種：リースリング ■熟成：ステンレスタンク ■残留糖度：9.1g/L ■酸度：7.5g/L ヴェーレンのゾンネンウーア「日時計」と名付けられた超一流畑からの超一流ワインがなんと！中部モーゼル指折りの最高畑で、他の生産者がうらやむような「超一級畑」のみを所有する銘醸生産者！ 葡萄の平均樹齢は 60 年、土壌は風化した粘板岩で、表土は細かい砂利の層になっています！ 手摘みで収穫した葡萄は天然酵母を使い 1,000L のステンレスタンクで 15 度にコントロールしながら約 4 ヶ月発酵させます！ 熟成も同じステンレスタンクで数ヶ月行います！ さらにボトリングした後、最低でも 6 ヶ月瓶熟させてからリリースします！ 柑橘系の果実と硬質なミネラルを感じるアロマ、口に含むと非常に集約があり力強く、しっかりとした骨格が感じられます。フレイバーの中にリンゴやアーモンド、かすかに感じる塩っぽさが複雑さを与えています！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗シャペル デ ザコル 2021 蔵出し品 ドメーヌ デ ザコル元詰 (元ドメーヌ ラルローの醸造責任者ローレンス＆オリヴィエ ルリッシュ家) 正規品Chapelle des Accoles 2021 Domaine des Accoles

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2021 生産者フローレンス＆オリヴィエ・ルリッシュ家 ドメーヌ・デ・ザコル 生産地フランス/南フランス/ラングドック・ルーション/ ヴァン・ド・フランス 品種/セパージュ アッサンブラージュグルナッシュ/カリニャン/カベルネ/シラー/クーストン/オーバン/アラモン 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャペル・デ・ザコル[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・デ・ザコル元詰・(元ドメーヌ・ラルローの醸造責任者ローレンス＆オリヴィエ・ルリッシュ家)・グルナッシュ主体に6種のブドウ使用・自然派ビオ(AB＆デメテール認証＆FRビオ)・正規品Chapelle des Accoles [2021] Domaine des Accoles (Florence et Olivier Leriche)(BIO demeter)入手困難！年産僅か9,000本のみの希少作品！南フランス辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ブルゴーニュ・ドメーヌ・ラルローファン大注目！自然派ビオディナミ愛好家大注目！通常のローヌとは一線を画す“エレガント”がキーワード！まずテイスティングでローヌワインとは思えない素晴らしい品質のドメーヌ・ザコル！飲む人を虜にするナチュラルワイン！あのドメーヌ・ラルロの醸造責任者としてドゥ・スメの後、2007年からドメーヌ・ラルロの醸造責任者として妻のフローレンスと共に素晴しいワインを世に送り出し、天才の名を欲しいままにしていたあの“オリヴィエ・ルリッシュ”がローヌとアルデッシュの渓谷から数キロ離れたSaint Marcel d'Ardeche県のそのほとんどが手つかずの(実質ビオ)樹齢50年以上の粘土石灰質土壌の18haの畑を所有！しかも彼らしい、できる限りフィネスがあり、エレガントなスタイルを目指したフルーツのフレッシュさが残るワイン！その名も“シャペル・デ・ザコル”！シャペルは畑のSt.Marcel d'Ardecheの丘St.Julienにある小さな石造りの教会に由来！60%樽熟、40%ステンレス熟成！グルナッシュとカリニャンは40年以上の古木！2014年に2.5haの畑を購入し新たな品種が加わりました！とてもシルキーでしなやかで果実の生命力あふれるキュヴェで年々洗練さが増しています！グルナッシュとカリニャンの古木をブレンドし、カベルネ、シラーに加え、クーストンやオーバン、アラモンなどの固有品種も使用！天然酵母を使用し、ステンレス槽で発酵！70%全房発酵！発酵後はドメーヌ・ド・ラルロから購入した旧樽を使い、約24ヶ月熟成！とてもシルキーでしなやか！果実の生命力あふれるキュヴェで、年々洗練さが増しています！ブラックフルーツ、バラ、スミレ、スパイスのアロマ、ソフトでありながらしっかりとしたタンニンが感じられます！フルーティーでエレガント、口の中に美しい膨らみがあります！南部のテロワールをしっかりと表現したブルゴーニュ愛好家にぜひお薦めしたい傑作ビオディナミ南仏辛口赤ワインが最新ヴィンテージ[2021]年で正規品で限定少量入荷！ドメーヌ・デ・ザコルは、ニュイ・サン・ジョルジュ(ブルゴーニュ)のドメーヌ・ド・ラルロで天才醸造家と謳われたオリヴィエ・ルリッシュと、妻のフロランスが始めたドメーヌ。誰もが羨む地位を捨て夢であった自らのドメーヌを拓いたのです。「ザコル」とは、オック語(中世フランスで使われていたロワール川以南の言葉)で、テラスとかアルデッシュの丘、南ローヌ地方のぶどう畑の丘という意味だそうです。ルリッシュファミリーは2005年に古家を購入し余暇を過ごしていましたが、周辺の畑におけるブルゴーニュとの類似性に気付き、リサーチを重ね、素晴らしい畑と巡り合いました。畑は地理的にはローヌとアルデッシュの峡谷から数kmの所にあり、サン・マルセル・ダルデッシュ県に約18.0haあります。ほとんどが樹齢50年以上で粘土石灰質土壌の丘です。ぶどう畑の前所有者は全ての葡萄を共同組合に販売しており、ワインを作っていませんでした。完全な有機農法ではありませんでしたが、きちんとした農薬対策をとっており、過去何年も化学肥料不使用でした。2011年春、オーガニック農法に切り替え(Ecocert認証取得)、2011年10月よりビオディナミ農法の準備を始め、2012年春には、全ての畑がこの農法にて準備が整いました。ラルロでは2000年に農法転換を始め、実際に全ての畑が変換できたのが2003年ですので、ザコルでは比較的早く切り替えられた恵まれた環境にある事が分かって頂けると思います。設立時の畑比率は上記のとおりですが、今後はシラーやピノ・ノワールも予定しています。ワインはフィネスがあり、エレガントなスタイル。正確に選別する為手作業で収穫し、その際も小さな20kg入りの箱で行い、収穫後の温度上昇を防ぐ為に、2012年から保冷トラックを使用しています。果汁も重力を利用して扱うなど随所にラルロでの経験が活かされています。ワインに最大限の奥深さを出すため、ラルロで行っていたように30-100%葡萄房全体を使用し、樽もラルロの古樽が使用されるなど、随所にラルロのエッセンスが散りばめられています。今ではフランス国内の三つ星はもちろん、世界中の有名レストランでオンリストされるなど、年々注目度の高まる生産者です。■ぶどう品種：グルナッシュ/カリニャン/カベルネ/シラー/クーストン/オーバン/アラモン■発酵・熟成：天然酵母を使用し、ステンレス槽で発酵！70%全房発酵！発酵後はドメーヌ・ド・ラルロから購入した旧樽を使い、約24ヶ月熟成！■平均樹齢：50年以上■収量：18ha■土壌：粘土石灰質土壌入手困難！年産僅か9,000本のみの希少作品！南フランス辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ブルゴーニュ・ドメーヌ・ラルローファン大注目！自然派ビオディナミ愛好家大注目！通常のローヌとは一線を画す“エレガント”がキーワード！まずテイスティングでローヌワインとは思えない素晴らしい品質のドメーヌ・ザコル！ブラックフルーツ、バラ、スミレ、スパイスのアロマ、ソフトでありながらしっかりとしたタンニンが感じられます！フルーティーでエレガント、口の中に美しい膨らみがあります！南部のテロワールをしっかりと表現したブルゴーニュ愛好家にぜひお薦めしたい傑作ビオディナミ南仏辛口赤ワインが最新ヴィンテージ[2021]年で正規品で限定少量入荷！

[クール便]【6本～送料無料】カ デ ノーチ ソットボスコ 2022 微発泡 赤ワイン イタリア 750ml 自然派

Sottobosco Ca De Nociカ デ ノーチ （詳細はこちら）自然酵母で発酵。翌年5月ごろに保存しておいたモストと自然酵母を培養した酵母を加えて瓶内二次発酵。フィルタもいっさいかけず、一切SO2の添加もしない。750mlランブルスコモンテリッコ、ランブルスコグラッパロッサ、スカベッタ、マルボジェンティーレ二酸化硫黄SO無添加イタリア・エミリア ロマーニャ微発泡赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社ソットボスコ カ デ ノーチSottobosco Ca De Noci生産者情報カ デ ノーチ Ca De Noci1993年から有機栽培に転換 ヴィットリオ氏によって1970年に植えられた個性的な品種、スペルゴラの樹を植えた畑をアルベルトとジョヴァンニの2人が守り続けています。1993年から有機栽培に転換、二酸化硫黄を排除するように新生カデノーチ農場となり、レッジョエミリア地区のなかでも、本当に珍しい伝統品種を植ることを始めました。現在ロストロ渓谷に沿って横たわる石と泥混じりの丘陵地帯に7ヘクタールの土地を所有し、ペルゴラ、マルボジェンティーレ、スガベッタ モンテリッコなどを栽培しています。100％自社畑で100％有機栽培によって得られた地元品種のみを使用しワインを醸しています。胡桃を高貴な存在と考えてワイナリー名にアペニン山脈の麓、レッジャーノに広がる土地に、この地方において最も高貴な存在だと考えている“胡桃”を栽培していますが、胡桃の木は、ギリシャ神話においては、女性崇拝のシンボルであり、地獄の創造と同時に輪廻再生を象徴するものとして登場するものです。彼等は胡桃の樹を高貴な存在と考えており、ノチーノ（胡桃のリキュール）の製造は重要な仕事と位置づけています。徹底した有機農法『私達のボトルはそれぞれに唯一の味わいをもっており、毎年、決して繰り返されることのない固有の表情を見せてくれる。これこそがワインの楽しさであり、深さではないだろうか』 この丘の土壌の貧しさが低収量の果実をもたらし、葡萄の個性やポテンシャルを最大限に引き出しています。有機栽培は、カ・デ・ノーチで実践される唯一の農法。植物に与えられるのは植物質であれ動物質であれ、有機的な物質のみ。（昔から使用されている銅と硫黄は極小量使用）『自然をケアしていくということは、小さな菌類から赤ゲラ、何世紀も前からある巨木まで、すべての動植物の均衡を崩さないような技術が重要と考えている』彼等はワインを造る為に必要最低限の手助けをどのタイミングで行うべきかだけに集中する。この地方では当たり前に行われている灌漑も行われない。施肥も一切行われない。そして除草もしない。しかし、畑は昆虫が有効的に色々な草木の受粉を行い、害虫の駆除も自然の中で行われています。徹底した有機農法、有機肥料、わずかなSO2、天然酵母有機農法の結果、土壌は活性化し、健全な状態を保っています。彼等のワインはその全てで発酵からボトリングまで酸化防止剤を添加していないにも関わらず安定しており（醸造過程で生成されるSO2は分析表に現れるがその数値は12mg程度と極端に少ない）、発酵は全て自然酵母で行い、温度管理は行っていません。瓶内2次発酵時に加える酵母に関しても収穫した葡萄に付着している天然酵母を培養して使用しています。モストの糖分で2次発酵（蔗糖ゼロ）更に、通常では2次発酵時に蔗糖を加えて発酵を促すのだが、彼等は収穫時に得たモストを低温で保管しておき、そのモストの糖分で2次発酵を開始させる。100％葡萄で造られたワインというわけです。最終的に残糖分をほとんど感じないほどに発酵しつくしたワインはランブルスコとは全く違うドライで塩っぽささえ感じさせるものに仕上がります。色々なタイプの食事に合わせることが可能なワインです。全てのワインはフィルターをかけないでボトリングされています。

モンテリーの中でも特に評価の高いプルミエ・クリュの一つモンテリー・プルミエ・クリュ・シャン・フリオ ジャック・パラン 2016年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン フルボディ 750ml【ワイン ギフト】

こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）モンテリー・プルミエ・クリュ・シャン・フリオ(MONTHELIE PREMIER CRU CHAMPS FULLIOT) 生産者（原語）ジャック・パラン(JACQUES PARENT) 原産国・地域フランス・ブルゴーニュ原産地呼称コート・ド・ボーヌ／モンテリーヴィンテージ2016年ぶどう品種（栽培比率）ピノ・ノワール100%タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵 18℃以下 【2025GW】【B-BD】【B-LR】【FR】【BU】【CDB】【ETC】【T-RE】【T-MD】【T-BL】【S-PN】【C-RSV】【V-201】【MRIG】【E-OTH】【JUKU】ドメーヌ・パラン Domaine Parentは、17世紀の初めに設立。現在は、8代目のアンヌ・フランソワーズ・パラン（Anne-Fran?oise Parent）とカトリーヌ・パラン（Catherine Parent）の姉妹が引き継いでいます。パラン家は、フランス革命後のブルゴーニュにおいて重要な役割を果たし、ワインの輸出などで大きな成功を収めました。また、アンヌ・フランソワーズは、アンヌは「Femmes et Vins de Bourgogne」というブルゴーニュの女性生産者協会の会長も努め、ブルゴーニュにおける女性ワイン醸造家のパイオニアの一人とされています。 造るワインは伝統的なブルゴーニュスタイルで、特にピノ・ノワールの品種に注力し、繊細で複雑な香りと味わいが特徴です。醸造では、天然酵母を用いた発酵を重視しており、オーク樽での熟成も行われますが、オークの使用はワインの特徴を引き立たせるために控えめに使用。ワインは、エレガントでありながらもしっかりとした構造を持ち、長期熟成に耐えうるポテンシャルを持っています。 ドメーヌでは、ビオディナミ農法や有機農法を実践。環境に優しい持続可能なワイン造りを目指し、農薬や化学肥料の使用を極力避け、畑に自生する草や昆虫との共存を大切にしています。また、収穫はすべて手作業で行われ、選別も厳密に行われています。これにより、ブドウ本来の品質を最大限に引き出すことが可能となっています。畑は主にポマール村を中心に位置しており、他にもヴォルネイやエシェゾーなどの著名な畑も所有しています。特にポマールの一級畑（Premier Cru）は、しっかりとしたタンニンと深い味わいが特徴で、ドメーヌの象徴的なワインの一つです。彼らの畑は、粘土石灰質土壌が多く、これがピノ・ノワールの成長に非常に適しています。 また、1974年にはネゴシアンブランド「Jacques Parent (ジャック・パラン)」を設立。ドメーヌ・パランが所有していないブドウを購入しアンヌ・パランが醸造に関わっています。ドメーヌ・パランのワインに加え、ブルゴーニュの異なる地域の土壌の性質や気候条件に細心の注意を払い、テロワール（地域性）を最大限に表現するワイン造りを行っています。 ■テイスティングコメントシャン・フリオは、ヴォルネイに隣接するプルミエ・クリュ。モンテリーの中でも特に評価の高いプルミエ・クリュの一つであり、その品質は多くのワイン愛好者に支持されています。モンテリー村の中でも特にエレガントなスタイルが特徴。シャン・フリオの土壌は、粘土石灰質が主体で、石灰岩が豊富に含まれています。この土壌は、ブドウにミネラル感と骨格を与えるとともに、水はけが良く、ブドウの根が深くまで伸びてミネラルを吸収しやすくします。これにより、ワインには複雑で繊細な風味が生まれます。2016年ヴィンテージは、タンニンのバランスが非常に良く、ミネラル感が豊かで、ブルゴーニュの典型的なエレガントでフィネスに富んだワインです。特にプルミエ・クリュやグラン・クリュのワインは、今後さらに評価が高まる可能性があり、長期熟成に向いていると評価されています。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ブリュンデルマイヤー ブリュット ゼクト クラシック フラッシェンゲールング ハンドゲリュッテルト 白 泡 750mlBrundlmayer Klassische Flaschengarung Handgeruttelt Brut Sekt

ブドウ収穫年 造り手 NV ワイングート・ブリュンデルマイヤー 生産地 オーストリア / カンブタール ワインのタイプ 辛口 白ワイン シャンパン二次発酵方式 ワインのテイスト スパークリングワイン 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルンデルマイヤー・ブリュット・ゼクト・クラシック・オーク樽で6ヶ月熟成・高級シャンパーニュ製法・ 瓶内2次発酵方式・クラシック・(すべて手作業(100％)ルミアージュ100)ヴィリー・ブルンデルマイヤー元詰・オーストリア 辛口 高級スパークリング Brundlmayer Klassische Flaschengarung Handgeruttelt Brut Sekt オーストリア産高級辛口シャンパン方式愛好家大注目！最高級辛口スパークリングワイン！なんと！「WEISSWEIN GUIDE ADI SCHMID, JOHANNES FIALA 2022」93点！「FALSTAFF WEIN GUIDE 2019/20」92点獲得！！造り手は、オーストリアワインのリーダー的存在！ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者であり、世界中のワインコンクールで賞を総なめにし、世界のワイン関係者を感動させる造り手ヴィリー・ブリュンデルマイヤー！ヒュー・ジョンソン氏も満点★★★★4つ星をつけ「カンプタールのランゲン・ロイスにある傑出したブドウ園、優良なリースリング、ヴェルトリーナーを産している熱意溢れる改革者。最上位のワインはシャルドネを含む国際的スタイルのもの。また古典的方式によるオーストリアで最良のゼクト“sekt”も産する」と大絶賛！その代表的造り手による、シャルドネ40％、ピノ・ノワール30％、ピノ・ブランとピノ・グリ、グリューナーフェルトリーナーが各10％を瓶内二次発酵で造られる究極辛口高級スパークリングワインが限定で極少量入荷！ 「我が家の宝、我が家の財産はブドウ畑！」 ヴィリー・ブリュンデルマイヤーは1980年からワイングートを家族で経営しています。グートには、ブドウ畑、母屋、最新技術の設備が整ったセラー、家族そして、ワイン製造をリスペクトし年間を通して丁寧に摘まれたブドウから最高のワインを造る努力を続けている従業員が含まれます。ヴィリー・ブリュンデルマイヤーと家族は、家族経営のワイングートの核を成す土地を愛し、重視しています。ワイングート・ブリュンデルマイヤーのブドウ畑は、ウィーンから北西に70km、ドナウ川を上ったニーダーエーステライヒ州カンプタールのランゲンロイスにあります。ヴァルトフィアテルの丘陵はブドウ畑を冷たい北西風から保護しています。日中、太陽が石だらけのテラス状畑を温め、夜には、冷たい、森の香りがする風がカンプタール、ランゲンロイスを吹きぬけます。日中暑く、夜気温が下がること、ドナウタールとカンプタールが一つになる所など、畑がいろいろな地理的・気候的条件下にあること、すべての要素がワインの個性に反映されています。 「ブリュンデルマイヤーのワインは真似することのできない深さがあり洗練しているという理由でワイン通から、オーストリアでも最も優れたワインに数えられ、更に、オーストリアで最も長熟のワインに含まれる・・・」と定評のある「オーストリアワイン・ガイドブック」の著者ルドルフ・シュトイラーは書いています。ブリュンデルマイヤーが所有するブドウ畑のほとんどはテラス状で、車が通れるところから離れた場所にあります。土壌そして局地気候の条件は畑によって実に様々です。ブドウ畑では、緑肥、牛フンそして植物の廃棄物のコンポストといった有機肥料しか使っていません。天然資源である土、太陽、水、植物を単純にそして賢く使っています。人は仕えそして改良はしますが、前面に出るようなことはしません。疲弊したブドウ畑は、木を伐採して根を掘り起こし、新たに若木を植えるまでに、土壌の体力を回復させるために5年間は利用しません。ブドウ畑の周囲には小さな水場を造り、これによって浸食を防ぎ局地気候を改善します。化学除草剤は一切使っていません。 最高の区画畑は、カンプタールがドナウタールに向かって南に、扇形に開いている所にあります。西側はクレムスとヴァッハウからの丘陵が続いており、東にはヴァインフィアテルとウィーンへと続いています。 地質学上最も古く、また、最も有名な銘醸畑は「ツェービンガー・ハイリゲンシュタイン」です。この名はランゲロイスの隣の村、ブドウの産地ツェービングからとっています。この麓でカンプ川は曲っており、向きを南北から東西に向きを変え、ハイリゲンシュタイン山から離れてドナウタールへと流れています。遠い昔から信仰や儀式のための中心であり、数百年前から中欧において有名な銘醸畑でした。 土壌は2億5千年から2億7千年前の砂岩です。最高のリースリングは山頂近く、自然保護地域で育ちます。きめの細かいワインは年を経るほどに熟成し、非常に長熟です。 ロイザーベルクとランゲンロイザーベルク・フォーゲルザング畑のワインは、クラシックで輝きのあるミネラリーであるのが特徴です。土壌は痩せた原成岩「ロイスベルガー・ゾイシト‐角閃石」、雲母片岩とロイズベルク石榴石を含むケイ酸塩鉱物の岩石です。ケーファベルクの土壌も同じく痩せた原成岩を、粘土の海底堆積物が覆っています。これによってワインは更に力強く凝縮度が増します。銘醸畑ラムは、ハイリゲンシュタインの隣にあり、無数の岩の破片が混じったペルム期の原成岩の上に石灰を多く含む粘土が覆っているローム土壌です。これにより、ワインはあたたかみと力強さと厚みを持ちます。 ブリュンデルマイヤー ブリュット私どもはどの仕事においても人生を肯定することを最も大切に考えているため、ラインナップには、お祝い事などに飲まれるゼクトはどうしても必要でした。毎年9月初旬にゼクトのベースワインのために最適なブドウを摘み取ります。一部のブドウはゼクトのベースワイン用に一番適した時期に摘みます。このブドウは甘すぎず、酸は新鮮で生き生きしているが、あまりきつくてもだめです。ワイン造りの職人と醸造マイスターは個々のワインを発酵させた後に、ゼクト用にヴィンテージキュベを合わせます。「ブリュンデルマイヤー・ブリュット」のベースワインは、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ピノ・ブランから成り、クラシックな瓶発酵によっておよそ3年間シュール・リーの状態で熟成させ、その後、6週間に渡って手で動瓶した後に、セラーでデゴルジュマンします。著名なイギリス人のワインジャーナリストステュアート・ピゴットは「ザ・グット・ゼクト・ガイド」の中で 「ブリュンデルマイヤー・ブリュットはクリーミーでエレガント、最高のヴィンテージのシャンパンに匹敵する。ドイツ語圏で一番のゼクトかもしれない・・・」と記しています。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】【クール配送】ドメーヌ・ユドロ・バイエ ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・ファミーユ [2018]750ml (白ワイン)

シャンボール・ミュジニーの樹齢約70年のVVからなるピノ・ブランを使用した贅沢な1本！ 1981年の設立以来ネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した後、義父の5代目ベルナール・ユドロから栽培と醸造の理論と実際を学び、2004年に独り立ちしました。 以降彼は、毎年のヴィンテージの特徴の差を上回るペースで、ワインの品質を向上させ続けてきました。15年間以上にわたってリュット・レゾネ栽培を実践し続けている、実質ビオロジックの古樹畑。刷新を重ねた醸造設備。そしてドミニク自身の丁寧な仕事ぶりと磨き上げた職人の技。それらすべてが一体となって、近年の彼の作品は、真に偉大なヴィニュロンの作品のみに見られる、ひとつ上の次元に到達したように思われます。 「ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・ファミーユ」 は、シャンボール・ミュジニー・レ・バビエールの区画0.05haに1945年に植樹された、樹齢約70年ピノ・ブランから造られます。レ・バビエールの土壌は、粘土石灰質表土の下に、厚い砂の層があり、ピノ・ブランの特徴である濃密な果実のアロマとまろやかなミネラルの風味を引き出しています。 このピノ・ブランは長年シャルドネとブレンドされ、文字通りのハウスワインとして100%自家消費されていました。それを2010年ヴィンテージから、頼み込んで日本向けに分けてくれることになったものです。新たにラベルを作成するにあたって、作品名は自然に「家族のキュヴェ」に決まりました。1回使用樽1樽（約300本）のみの生産で、12ヶ月間熟成させたものです。 「義父を中心に、家族で年間500本は白を飲んでいましたので（笑）。2009年に、義父がちょっと変わった白が飲みたいと言い出したので、ピノ・ブランだけで仕込みました。レ・バビエールは、粘土石灰質表土の下に、厚い砂の層があります。この砂がピノ・ブランの特徴をよく引き出しており、アプリコットや完熟したパイナップルのような濃密な果実の香りと、まろやかなミネラルの風味をお楽しみいただけると思います」（ドミニク・ル・グエン） ■テクニカル情報■ 栽培：実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は一切使用しない 醸造：除梗100%。天然酵母のみで発酵。赤は12～16ヶ月間、白は10～12ヶ月間樽熟成。澱引きはビン詰め前に1回のみ。赤は清澄後、ノンフィルターでビン詰め HUDELOT BAILLET BOURGOGNE BLANC CUVEE FAMILLE ユドロ・バイエ ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・ファミーユ 生産地：フランス ブルゴーニュ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE ぶどう品種：ピノ・ブラン 100% 味わい：白ワイン 辛口Hudelot Baillet / ユドロ・バイエ 1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した後、義父からワイン造りの実際を徹底的に仕込まれながら毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独り立ちしました。 彼は毎年、ヴィンテージの特徴の差を明らかに上回るペースでワインの品質を向上させてきました。義父の代から10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている実質ビオの古樹だらけの畑、ル・グエン自身のセンスと強い意志、上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、2004年ヴィンテージ以降、彼のワインはひとつ突き抜けたように思われます。 ◆2019/10/14 ユドロ・バイエ訪問しました！◆

【ハーフサイズ】ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング ベーレンアウスレーゼ 2018 カール エルベス家元詰 375ml

■ワイン名 ユルツィガー・ヴュルツガルテン・リースリング・ベーレンアウスレーゼ[2018]年・セラー蔵出し秘蔵品・カール・エルベス家元詰・ロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌驚異の96点(2035～2100年)獲得・リースリング種100％・残糖：260.1g/L・酸度：7.8g/L・375ml ■英語表記 Urziger Wurzgarten Riesling Beerenauslese 2018 Weingut Karl Erbes 375ml ■商品番号 0300012002604 ■ワインについて 入手困難！ドイツ・モーゼル最高級極甘口白ワイン愛好家垂涎！中部モーゼルでも指折りの生産者として評価を得ているカール・エルベス家(現当主ステファン・エルベス)による貴重な蔵出しベーレンアウスレーゼ！なんと！このユルツィガー・ヴュルツガルテン・リースリング・ベーレンアウスレーゼ[2018]年でワインアドヴォケイト誌驚異の96点を獲得！しかも飲み頃評価が信じられない驚異の2035～2100年という驚異的なワイン！(77年先までの寿命保証！)しかもあの世界No.1レストラン連続選出されたデンマークの「ノマ」でもオンリスト！しかも今や、ゴーミヨ誌3つ房付評価！ラインファルツ品評会で「特別栄誉賞」獲得！2年に一度開催される「プロ・リースリング」で2年連続「醸造者賞」受賞！『だんとつの安定した人気を誇る』カール・エルベス家による、しかもスパイーシーでコクがあって引き締まった、他のモーゼルとは異なるワインを産することで有名なユルツィッヒ村！しかも超一級畑のヴュルツガルテンのしかもベーレン・アウスレーゼ！(しかもベーレンアウスレーゼに使用する葡萄は、超一級畑のヴュルツガルテンの中でも特別な幻の特別区画クランクライの上部に位置する区画のものです)もちろんリースリング種100％の本格派！しかも残糖驚異の260.1g/L！酸度:7.8g/L！収穫は10月10日～24日に行なわれました！しかもベーレンアウスレーゼのために100％貴腐菌のついた葡萄だけを畑で100%選別し、収穫します！しかも天然酵母100%の働きで偶発的に発酵させます！発酵期間は3ヶ月です。3ヶ月熟成させてからボトリングします。ロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌での驚異96点(飲み頃評価は2035～2100年)のコメントは『非常にクリアで集約があり、素晴らしくアロマティック、ジャミ-なアプリコットのノートが広がる。甘くクリーミーな口当たり、アロマティックでしっかりと存在感があり、口の中にコンフィチュールを思わせる要素が広がるチャーミングなベーレンアウスレーゼ。2019VTより酸はよりスムーズで、より親しみやすい味わいだが、この先数十年はもつだろう。--『ワインアドヴォケイト 2020.10.31』より』各ワインプレス大注目！ヨーロッパの高級レストランでもドイツワインのオンリストの店が増えています！あのエルブジで修行したシェフの店、デンマークの「ノマ」でもアウスレーゼやベーレンアウスレーゼの古酒がオンリストされています！しっかりとした甘みのあるエルベス家自慢のベーレンアウスレーゼのハーフサイズで、しかも蔵出し品で日本への入荷わずか60本のみの愛好家垂涎の逸品が超限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 白/ 極甘口 ■生産者 カール・エルベス家(シュテファン・エルベス家) ■ブドウ品種 リースリング種100％ ■ブドウ収穫年 [2018]年 ■生産地 ドイツ/モーゼル/リースリング・ベーレンアウスレーゼ ■内容量 375ml1967年、カール・エルベスによって設立されたワイングートで、現在は、15歳からワイン造りを手伝い、ケラーマイスターの資格を持つ息子シュテファン（1970年生）が主となって働いています。所有する葡萄畑はユルツィガー・ヴュルツガルテンとエルデナー・トレプヒェン（0．3ha）で、この10年程で段々と買い足し、4haとなりました。そのすべてが非常に厳しい農作業を強いられる急斜面で、殆どの作業が手で行なわれています。土壌は80％がスレート（灰色と青）、20％が赤い岩です。葡萄品種は100％リースリングで、80年樹齢を最高に多くが古木となっています。使用するのは、石灰、葡萄の搾りカス、木の皮、家畜の糞など、有機肥料です。 醸造はあくまでも伝統的で、全て樽で行っており、その中にバナナ状の温度計を入れ、コンピューターで温度管理をしています。味わいのタイプはほとんどがフルーティ（甘口）なタイプで、5％のみやや辛口です。 このワインができるユルツィガー・ヴュルツガルテンの畑は、畑というよりむしろ崖と言った方がよく、しかも所々に粘板岩の岩板が露出し、農作業中に足でも滑らせたら谷底まで転げ落ち、場合によっては命も落としかねないといった所にあります。そういう意味で、労働に対して世界で最も安いワインといっても過言ではありません。 洗練された上品な味わいをもつモーゼルカビネットの逸品で、年々よくなっているように思えます。 【ハーフサイズ】ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング ベーレンアウスレーゼ 2018 カール エルベス家元詰 375ml ■ぶどう品種：リースリング種100％ ■発酵・熟成：3ヶ月発酵、3ヶ月熟成 ■残糖：260.1g/L ■酸度：7.8g/L ドイツ・モーゼル最高級極甘口白ワイン愛好家垂涎！中部モーゼルでも指折りの生産者として評価を得ているカール・エルベス家(現当主ステファン・エルベス)による貴重な蔵出しベーレンアウスレーゼ！ なんと！このユルツィガー・ヴュルツガルテン・リースリング・ベーレンアウスレーゼ[2018]年でワインアドヴォケイト誌驚異の96点を獲得！しかも飲み頃評価が信じられない驚異の2035～2100年という驚異的なワイン！ ヨーロッパの高級レストランでもドイツワインのオンリストの店が増えています！あのエルブジで修行したシェフの店、デンマークの「ノマ」でもアウスレーゼやベーレンアウスレーゼの古酒がオンリストされています！しっかりとした甘みのあるエルベス家自慢のベーレンアウスレーゼのハーフサイズで、しかも蔵出し品で日本への入荷わずか60本のみの愛好家垂涎の逸品が超限定少量入荷！

南にあるブラニー村の一部で産する白ワインはムルソーとなります。ブラニー村のムルソーは標高が300メートルから350メートルと涼しく南を向いていても繊細さが表現されたワインです。ルイ ジャド ムルソー プルミエ クリュ ブラニー 2020年 正規品 辛口 白ワイン 750ml【ルイ・ジャド】◆ギフト対応可◆ルイ・ジャド・ムルソー・プルミエ・クリュ・ブラニー 2020 ★希少なバックヴィンテージ

Louis Jadot Meursault premier cru blagny 2020 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ～レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン～ 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚ムルソー・ブラニーは少し複雑なアペラシオン。南にあるブラニー村の一部で産する白ワインは、ムルソーとなります。ブラニー村のムルソーは標高が300メートルから350メートルと涼しく、南を向いていても繊細さが表現されたワインになるのが特徴です。 複雑味がある豊かな味わい。ムルソー特有のミネラル溢れる性格である、火打石の香りや、桃、アプリコット、ハチミツの風味が漂います。フィニッシュに奥深さも感じられる、繊細でエレガントなスタイルに仕立てられています。。 ルイジャド フランス・ブルゴーニュ コート ド ボーヌ ムルソー村 白 シャルドネ 750ml ● ● ● 辛口 中口 甘口 ● ● ● ライト ミディアム フル A.O.C.ムルソー ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼

当日14時まで即日発送！お中元 ワイン メゾン ジョゼフ ドルーアン ボーヌ プルミエ クリュ グレーヴ ルージュ 2014 750ml 赤ワイン フランス (x02-4280)

偉大なるブルゴーニュのテロワールを表現したエレガントな味わい メゾン・ジョゼフ・ドルーアン 「3つ星レストランをはじめ、世界で愛されるブルゴーニュの誇り」 1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、140年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。 また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の一流レストランをはじめ、世界中のワイン愛好家から絶賛されている、『ブルゴーニュの誇り』です。 ワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと… そして、伝統を守りながら、味わいを追求すること… そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。 「エレガンスとバランス」 テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年には本格的な有機栽培へ転換。 シャブリ地区での有機栽培の実施は、大手ドメーヌで初となる改革です。 また、1997年より切り替えをはじめているビオディナミ農法は、10年の歳月をかけ、2007年、全自社畑への導入が実現されています。 畑は、伝統的な鋤すきを使って耕され、肥料も天然の堆肥を使用しています。 ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。 このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。 苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。 ぶどう畑は、1ヘクタールあたり約12,500本におよぶ高密植栽培を行っています。 さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。 これにより、ぶどう樹は甘やかされず養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、果実に成分を凝縮するようになります。 収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定要素というものがあり、最終的にはそれに従います。 収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。発酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている天然酵母のみで行われます。 メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術が融合しています。遥かな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年にわたる経験が培った専門知識… メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りと称されています。 各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと…メゾン・ジョゼフ・ドルーアンの「エレガンスとバランス」の追求がとどまることはありません。 商品説明 ブルゴーニュのブドウ畑の首都を最も代表する素晴らしいワインの 1 つ。色は濃く鮮やかな赤です。香りは非常に存在感があり、ブラックカラントのフルーティーなノートと繊細なスパイシーなタッチが組み合わされています。年月が経つと、ヴィンテージに応じて、煙や茶色のタバコのような、よりスパイシーでわずかに噴出性のノートが鼻に現れます。口に含むとタンニンは上質で、魅惑的なハーモニーが感じられます。ブラックカラントクリームのノートと繊細な木の香りがフィニッシュに残ります。 NameMaison Joseph Drouhin Beaune Greves Premier Cru 生産地フランス・ブルゴーニュ地方 生産者メゾン・ジョゼフ・ドルーアン 生産年2014 タイプ赤ワイン ブドウ品種ピノ・ノワール 味わいミディアムボディ アルコール度数13% 内容量750ml

レモンやグレープフルーツを思わせるフレーバー！ラ ジネストラが黒葡萄サンジョヴェーゼ100％で造る、爽やかでフレッシュな白のフリッツァンテ！【6本～送料無料】ラ ジネストラ ジュン ビアンコ フリッツァンテ 2021 微発泡 白ワイン サンジョヴェーゼ イタリア 750ml

Jun Bianco Frizzante La Ginestraラ ジネストラ （詳細はこちら）トスカーナ州サン カッシアーノ イン ヴァル ディ ペーサの地にてビオロジックでブドウ栽培を行う協同組合ラ ジネストラの「ジュン ビアンコ フリッツァンテ」です。ブドウはサンジョヴェーゼ100％を使用。天然酵母で発酵後に冷凍した果汁を加えて瓶内二次発酵させています。やわらかな泡と共にレモンやグレープフルーツを思わせるフレーバーが広がります。爽やかでフレッシュな黒葡萄サンジョヴェーゼ100％で造る白のフリッツァンテです。750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT微発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社レモンやグレープフルーツを思わせるフレーバー！ラ ジネストラが黒葡萄サンジョヴェーゼ100％で造る、爽やかでフレッシュな白のフリッツァンテ！ジュン ビアンコ フリッツァンテ ラ ジネストラJun Bianco Frizzante La Ginestra商品情報トスカーナ州サン カッシアーノ イン ヴァル ディ ペーサの地にてビオロジックでブドウ栽培を行う協同組合ラ ジネストラの「ジュン ビアンコ フリッツァンテ」です。ブドウはサンジョヴェーゼ100％を使用。天然酵母で発酵後に冷凍した果汁を加えて瓶内二次発酵させています。やわらかな泡と共にレモンやグレープフルーツを思わせるフレーバーが広がります。爽やかでフレッシュな黒葡萄サンジョヴェーゼ100％で造る白のフリッツァンテです。自然のままのワイン造りを行うべく様々な取り組みラ ジネストラではぶどうの搾りかすや牛や豚の糞などを原料とした有機肥料のみ使用。 病害対策は畑に生える植物などから作る天然の活性剤を状況に応じて使用しています。ブドウ栽培はビオロジックを採用。つねに環境に適合した生産方法を取り入れてきました。醸造においては天然酵母を使用して、温度コントロールは一切行っていません。畑から瓶の中までブドウや様々な生物、酵母の持つ生命力、活力に全てを委ね、極力人の手はかけない方式を採用しています。冷凍した果汁を加えて瓶内二次発酵ブドウは平均樹齢20年のサンジョヴェーゼ100%を使用。畑は標高330-350mの南東向き、粘土質と石灰岩の混成土壌。栽植密度はヘクタールあたり4500本の栽培で、ギュイヨ仕立てで育てられています。収量は非常に低く1ヘクタール当たり3-4トン。8月下旬の10日間でぶどう樹の上の方にある1-2割の房のみを手摘みで収穫。除梗とプレスの後ステンレスタンクで果汁のみを天然酵母で発酵。その後冷凍した果汁を加えて瓶詰め。残りの二次発酵を瓶内で行っています。SO2は無添加（ブドウ由来の総SO2量は10mg/l以下）。キャップはコルクではなく王冠となっています。レモンやグレープフルーツを思わせるフレーバー口当たりは爽やかでフレッシュ、やわらかな泡と共にレモンやグレープフルーツを思わせるフレーバーが広がります。夏の暑さを和らげてくれる様な飲み心地。ハム、テリーヌ、サラダなどの冷菜類と良く合います。生産者情報ラ ジネストラ La Ginestraフィレンツェから南へ10kmほど、田園風景が広がるサン・カッシアーノ・イン・ヴァル・ディ・ペーサの地に、トスカーナの田舎の伝統を受け継ぎ、新たな歴史を作ることを目指し集まった熱意溢れる若者たちによって、1978年に協同組合「ラ・ジネストラ」は設立されました。かつて貴族が所有し、何十年も放置されていた地所を手に入れた彼らは、そこに生い茂る美しいゴールドの箒草にちなんで名前を「ラ・ジネストラ（箒）」と名づけました。荒れた土地は耕され、麦やオリーブなどが植えられました。今日、農地は128ヘクタールに広がり、畑、牧草地、森林に分かれています。現在は設立以来のメンバーであるマルコ・ノッチとフランチェスコ・フィリッポーニを中心に、ラ・ジネストラ設立後の80年代～90年代生まれの若者たちも加わって運営されています。畑では麦やオリーブの他、様々な野菜類やぶどうが育てられ、森の木々から質の良い木材を生産しています。豚などの家畜を自然に近い環境で飼育し、糞などを肥料として有効活用し、また養蜂にも力を入れておりみつばちに農作物の受粉を行わせると共に良質のはちみつ、プロポリス、蜜蝋などを生産しています。当初より有機無農薬を実践し、1989年以降は新たに設けられたEC規制および公的に認可された機関の認証基準に従って、さらに環境に適合した生産方法を取り入れてきました。ワイン用のぶどう栽培は1990年代の終わりに開始されました。標高330～350m、粘土とシルトの混成土壌の5ヘクタールの畑には、サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、コロリーノ、カナイオーロの5種類のぶどうが植えられました。肥料はぶどうの搾りかすや牛・豚の糞などを原料とした有機肥料のみ使用。 病害対策は畑に生える植物などから作る天然の活性剤を状況に応じて使用しています。さらに2012年からはマルコの息子ダリオ・ノッチが醸造責任者として加わりました。大学で醸造学を学び、フランスとオーストラリアでワイン造りの経験を積んだ彼は、自然のままのワイン造りを行うべく様々な取り組みを始めました。栽培におけるビオディナミの手法へのアプローチ、天然酵母による温度コントロールを一切行わない発酵、発酵および瓶詰時のSO2添加を全て取りやめる、など。畑から瓶の中まで、ぶどうや様々な生物、酵母の持つ生命力、活力に全てを委ね、極力人の手はかけない。ダリオのこのような考えのもと造られるラ・ジネストラのワインは、いずれも健全な果実の風味があふれ、やわらかさの中に力強さも感じさせる味わいに仕上がっています。ダリオは近年アンフォラを用いたワイン造りにも取り組んでいます。ラ・ジネストラでは地所の中に宿泊施設とレストランを設けアグリツーリズモも行っており、訪れる人々はここの農産品をふんだんに使った料理とワインを存分に楽しむ事が出来ます。また学校教育の一環としての見学ツアーなども積極的に受け入れており、将来有機農業に携わる事を目指す新たな人材の育成にも力を入れています。

【6本～送料無料】ドメーヌ ラ スマド ラストー キュヴェ プレスティージュ 2019 赤ワイン フランス 750ml

Rasteau Cuv e Prestige Domaine la Soumadeドメーヌ ラ スマド （詳細はこちら）収穫量は35hl/ha。50%を3年樽で12ヶ月間熟成、残りはステンレスタンクで熟成しています。樽からくるソフトな甘味、タンニンはまだ非常に強く、酸もコクもしっかりとした重い味わいです。ロメロは、三ッ星レストランを2軒も持つ天才シェフ アラン デュカスが東京にお店をオープンするお祝いとして、このワインを1ケースプレゼントしたそうです。750mlグルナッシュ、シラー、ムールヴェードルフランス・コート デュ ローヌ・南部・ラストーコート デュ ローヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉ラストー キュヴェ プレスティージュ ドメーヌ ラ スマドRasteau Cuv e Prestige Domaine la Soumade生産者情報ドメーヌ ラ スマド Domaine la Soumadeコート デュ ローヌの南のラストーの村でワイン造りをするアンドレ ロメロは、古い樹齢の樹から素晴らしい赤ワインを造っており、その品質には目をみはるものがあります。土壌は黄色と青色の粘土土壌で、ロメロはワインに力を与える最高の土壌だと考えています。そして、60cmスコップで掘り返し、土を柔らかくして、根が伸びるようにしています。 ‘02年から、ボルドーのカノン ラ ガフィリエールやモンドットのコンサルタントをするステファン ドゥルノンクールをコンサルタントに招き、良い意味でスタイルが変わり、よりロメロらしさ、ラストーらしさが出てきました。実際に、ミクロビュラージュ、シュール・リなど、ドゥルノンクールの主だった技法をしっかりと取り入れています。またピジャージュを短く行い、葡萄の実から抽出することによって、全体にエレガントさが出て、タンニンが柔らかくなり、すぐ飲んでおいしいワインに変容しています。また、’07年からバリックを使わず、大樽（600、800hl）のみ使用するスタイルに変わっています。グルナッシュは、バリックだと果実味が出にくいからです。より土壌を尊重し、果実味が増すようにしています。 200年以上、ロメロ家が所有 ‘96年から息子のフレデリック ロメロが参加‘02年から、ボルドーのエロノグ ステファン ドゥルノンクールがコンサルタント アンドレ ロメロ ラストー23ha、ジゴンダス1．8ha、コート デュ ローヌ3ha 85％が黄色、青色粘土土壌 濃度が高く、タンニンがあり、肉付きのしっかりした葡萄になる 15年程、化学的な肥料、除草剤、殺虫剤などは不使用。肥料は、牛馬の糞と葡萄の皮を混ぜたコンポストを2年がかりで造っています。 フランスの権威あるグルメ雑誌「ゴー ミヨ マガジン」がおこなったコート デュ ローヌ特集では、400ものA.C.コート デュ ローヌすべてをテイスティングして決定されるベスト50の中に彼のコート デュ ローヌが選ばれ、さらにはアンドレ ロメロ自身も大きく取り上げらました。ロバート パーカー Jr.は、ラストーで唯一の5ッ星生産者として絶賛し、ヒュー ジョンソンも「ポケットワインブック」の中でその名を上げています。留まるところを知らないアンドレ ロメロにとって、ボルドーからの助けは不要だったのだが、彼はサンテミリオンとポムロールの第一人者として有名なステファン ドゥルノンクールをコンサルタントに招いた。ロメロはジゴンダスとシャトーヌフにいくつかの畑を購入したが、彼の栄光はやはり、ラストーに昔から持つ、強い日差しを浴び、太陽に焼かれた古木のグルナッシュから造られるワインである。ロメロはこのエリアの最もモダンなワインメーカーの一人である。トップ キュヴェは小樽で熟成させているが、彼の恐ろしいほど集約とパワーのあるワインは樽の木の要素をいとも簡単に吸収してしまう。 「ワイン アドヴォケイト ＃169」太陽をいっぱいに浴びた豊かで美味なワインを愛する人であれば、間違いなくアンドレ・ロメロのワインに喜びを感じるだろう。アンドレ・ロメロは情熱に溢れ、コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュで最も関心を集めるラストー村のブドウ畑に愛着を持つ醸造家である。収穫量を抑え、最適な時期に収穫を行い、卓越した技法で醸造することにより、ラ・スマドのワインは濃厚でコクがあり、幅のあるボディと、熟して華やかな果実味などの特徴を備え、このAC銘柄では比類なき優れたワインとなっている。このドメーヌでは数種類のラストーの村名表示ワインを出す。そのうちの1つ、「フルール・ド・コンフィアンス」は青粘土が特有の区画から生み出され、その濃密さと力強さは毎年トップクラスに入る。この非常にコクのあるスタイルは、カベルネ・ソーヴィニヨンから生まれるヴァン・ド・ペイにも見られる。このヴァン・ド・ペイを含め、ごくわずかなジゴンダスおよびラストーのヴァン・ドゥー・ナチュレル（天然甘口ワイン）の3つのワインなどでも同様のスタイルである。 「ル クラスマン デ メイユール ヴァン ド フランス2004日本語版」

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ドメーヌ・ヴァンサン・ヴァンジエ シャブリ カンテサンス [2022]750ml (白ワイン)

傾斜30～40度の斜面上に位置する古樹区画のぶどうのみを使用し、樽醸造した特別限定作品！ シャブリ村の5km南、プレイー村に1930年より続くぶどう栽培家で、1998年に3代目ヴァンサン・ヴァンジエが継承しました。同年、化学肥料と殺虫剤、防腐剤の使用を止めてリュット・レゾネ栽培を開始。造ったワインはお父さんの代から加盟していた協同組合「ラ・シャブリジェンヌ」やネゴシアンにバルクで販売してきました。 「私は自分の仕事に真面目に打ち込んでいただけですが、多くのネゴシアンやクルティエたちから、あなたのワインは本当に美味しいと言われ続けるうちに、自分でビン詰めしてみたいと思うようになりました。また、かつて「ドメーヌ・ド・ラ・コンシエルジュリー」(オーナーのクリスチャン・アディーヌの引退時に「ジャン・マルク・ブロカール」に売却されたビオロジック・ドメーヌ)に学んだビオロジック栽培を実践することで、もっと美味しいワインを造ることができるのではないかと考えました」。こうして2018年、総面積27ヘクタールを擁する新ドメーヌ「ヴァンサン・ヴァンジエ」が誕生しました。 「シャブリ カンテサンス」 は、傾斜30～40度の斜面上に位置する古樹区画のぶどうのみを使用し、 樽醸造した特別限定作品です。オレンジ色のろうキャップ仕様です。 0.9ha相当。キンメリッジアン土壌。収量は30hl/ha。228リットルの樽で発酵後、12ヶ月間熟成。新樽率は20%。キュヴェ名の「カンテサンス」は「神髄」の意味。 ■テクニカル情報■ 栽培：2019年に「HVE level3（最高段階）」の認証取得。2019年よりビオロジック栽培。2023年に「エコセール」の認証取得予定 醸造：赤は100%除梗、白は除梗しない。天然酵母のみで発酵。ステンレスタンクによる清潔な醸造。 Vincent Wengier Chablis Quintessence ドメーヌ・ヴァンサン・ヴァンジエ シャブリ カンテサンス 生産地：フランス ブルゴーニュ シャブリ 原産地呼称：AOC. CHABLIS ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン 辛口Vincent Wengier / ヴァンサン・ヴァンジエ みずみずしい口当たりとたっぷりとしたリッチテイストを高次元で両立し、普通に「美味しい」としか言いようがない彼の作品。 シャブリ村の5km南、プレイー村に1930年より続くぶどう栽培家で、1998年に3代目ヴァンサン・ヴァンジエが継承しました。同年、化学肥料と殺虫剤、防腐剤の使用を止めてリュット・レゾネ栽培を開始。造ったワインはお父さんの代から加盟していた協同組合「ラ・シャブリジェンヌ」やネゴシアンにバルクで販売してきました。 「私は自分の仕事に真面目に打ち込んでいただけですが、多くのネゴシアンやクルティエたちから、あなたのワインは本当に美味しいと言われ続けるうちに、自分でビン詰めしてみたいと思うようになりました。また、かつて「ドメーヌ・ド・ラ・コンシエルジュリー」(オーナーのクリスチャン・アディーヌの引退時に「ジャン・マルク・ブロカール」に売却されたビオロジック・ドメーヌ)に学んだビオロジック栽培を実践することで、もっと美味しいワインを造ることができるのではないかと考えました」。 こうして2018年、総面積27ヘクタールを擁する新ドメーヌ「ヴァンサン・ヴァンジエ」が誕生し、翌2019年、厳格なサステナブルの認証である「Haute Valeur Environnementale(高い環境価値)」の最高段階「レベル3」の認証を取得すると同時に、ビオロジック栽培への転換を果たしました。(「エコセール」に申請済みで、2023年に認証を取得する予定です)。 みずみずしい口当たりとたっぷりとしたリッチテイストを高次元で両立し、普通に「美味しい」としか言いようがない彼の作品は、発売早々にして各国のワインバイヤー陣をうならせ、ワインメディアの注目を集め、各種ワインコンクールで多数の金賞を受賞することになりました。 「美味しいと言っていただけることは本当に嬉しいです。ただ、私はぶどうが発酵してワインになるために最適な環境を作るサポートをしているに過ぎず、その品質や味わいは、健康な土壌で培われる、ぶどう自身の力によるものです」。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】【クール配送】アニェス・パケ ブルゴーニュ・シャルドネ [2022]750ml (白ワイン)

オーセイ・デュレスの地で旨味溢れるワインを生み出す女性醸造家アニェス・パケが手掛ける、ピュアで清らかな口当たりのブルゴーニュ・ブラン！ 2001年に創業したアニェス・パケは、今日のブルゴーニュ新世代を象徴するような存在です。 実質ビオロジックのリュット・レゾネ栽培を創業当初から実践しているのみならず、ぶどう樹を1本1本観察して優れた樹の選抜と育成を行う「マス・セレクション」にも取り組むなど地道な努力を続けながら、急斜面をものともせずに畑仕事に精魂込めています。 「ブルゴーニュ・ブラン」は、2011年に購入したヴォルネイ村内のACブルゴーニュ区画「レ・リュレ」より。0.5ha、樹齢は約10年。85%をステンレスタンクで、15%を樽で10ヶ月間熟成。 ■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ。化学肥料、除草剤、殺虫剤等は一切使用しない。マス・セレクションへの取り組み 醸造：2回選果。天然酵母のみで発酵。白は除梗せず、赤は90～100%除梗。「果実の風味と熟成力を最大限保つために」、酒石酸の冷却処理を行わない Agnes Paquet Bourgogne Chardonnay アニェス・パケ ブルゴーニュ・シャルドネ 産地：フランス ブルゴーニュ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE ぶどう品種：シャルドネ アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン 辛口Agnes Paquet / アニェス・パケ2001年に創業したアニェス・パケは、今日のブルゴーニュ新世代を象徴するような存在です。創業当初からの実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培や、毎年1本1本ぶどう樹を観察して優れた樹の選抜と育成を行う「マス・セレクション」への取り組みといった地道な努力を続けながら、急斜面をものともせずに土まみれになって畑で汗を流しています。「美味しい料理を引き立て、ガストロノミーに愛されるワインを造りたい」と願う彼女は自身のワインでそれを証明し、オークセイ・デュレスというややマイナーなアペラシオンにも関わらず、その品質に感動した「ピエール・ガニェール」、「ラルページュ」、「コート・ドール」、「ランズブール」といったミシュラン3つ星レストランのソムリエ達もこぞってオンリストしはじめました。彼女のワインは、透き通るようにピュアで清らかな口当たりながら、大地の滋養の結晶たる深いうまみに満ち溢れています。（それにしても昨今のブルゴーニュの女性醸造家達の造るワインは、頭ひとつ抜きんでているように思えます）。「畑で自然と接するのが何より楽しい」という彼女は、休日も旦那さんとブルゴーニュの大自然の中をサイクリングに出かけるなど、ライフスタイルそのものが自然志向です。2010年4月27日にアニエス・パケ氏が来店して下さいました!!

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン レ ダム ユグエット2018年 ドメーヌ アラン モーリス ガヴィネ元詰 蔵出し品 AOCブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブランBourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc Les Dames Huguette 2018【eu_ff】

ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ドメーヌ・アニー・ガヴィエ 生産地 フランス / ブルゴーニュ / AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト 辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン・レ・ダム・ユグエット[2018]年・ドメーヌ・アラン・モーリス・ガヴィネ元詰・蔵出し品・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc “Les Dames Huguette”[2018] Domaine Alain Maurice Gavignet AOC Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc 入手困難！ブルゴーニュ白ワイン愛好家大注目！あのオレノ・ガヴィネの末裔で、当店でも完売続出！のあのドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)で醸造家として活躍し、独立したドメーヌ・モーリス・ガヴィネのモーリス・ガヴィネ氏の三男、アラン・ガヴィネが相続により2009年にニュイ・サン・ジョルジュに設立した新ドメーヌ！アラン・モーリス・ガヴィネによる究極オート・コート・ド・ニュイ・ブラン！コート・ドールの優れたワイン産地！ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACシャルドネとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！(設立時に世代交代し、現在は4代目アレクサンドル・ガヴィネが運営)おじいさん(モーリス)と12年間一緒に働いた父から叩き込まれたガヴィネ家のフィロソフィーは「自分が飲んで本当に美味しいと思うワインを造ること」！「僕はニュイトン(ニュイ・サン・ジョルジュ人)であり、ニュイ・サン・ジョルジュらしい力強い味わいに強く惹かれます。テロワールを究め「らしさ」＝「美味しさ」と捉えて、自分が納得できるワインを造りたい」と声を高らかに断言！ワインガイド誌にはまだ掲載されておりませんが、今後期待大の注目生産者！ドメーヌ・アラン・モーリス・ガヴィネ！わずか0.48haの石灰質に勝る粘土石灰質土壌からのシャルドネ種100％を天然酵母のみで発酵！ステンレスタンクで醸造後12ヵ月間熟成で造られる究極オート・コート・ド・ニュイ！しかもモーリス・ガヴィネでも特に人気の“レ・ダム・ユグエット”！顧客の90％がヨーロッパのワイン愛好家で、残りの10％がベルギーと日本(うきうきワインのお客様)へ輸出！まず日本では味わうことが出来ない希少ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・辛口・白が蔵出しでしかもグレイトヴィンテージで大人気の2018年もので、しかも現地のセラー数か月前の蔵出し品(2021年1月輸入品)で極少量入荷！ オレノ・ガヴィネの末裔オレノ・ガヴィネの末裔で、モーリス・ガヴィネの氏の三男(ジャン・クロードの弟)であるアラン・ガヴィネの相続分に拠って、2009年にニュイ・サン・ジョルジュ村に誕生したドメーヌです。設立時に世代交代し、現在は4代目アレクサンドル・ガヴィネが運営しています。所有面積は3ヘクタールで、新たにエシェゾーなどを調達しています。 テロワールを究め「らしさ」＝「美味しさ」と捉えて、自分が納得できるワインを造りたい「おじいさん(モーリス)と12年間一緒に働いた父から叩き込まれた ガヴィネ家のフィロソフィーは、声を高らかに「自分が飲んで本当に美味しいと思うワインを造ること」です。 僕はニュイトン(ニュイ・サン・ジョルジュ人)であり、ニュイ・サン・ジョルジュらしい力強い味わいに強く惹かれます。テロワールを究め「らしさ」＝「美味しさ」と捉えて、自分が納得できるワインを造りたい」 (アレクサンドル・ガヴィネ)アレクサンドルは1980年生まれで、趣味は狩りと釣りだそうです。所有面積は約3haです。 厳格なリュット・レゾネ栽培で、化学肥料、除草剤、殺虫剤は使用しておりません。顧客はヨーロッパのワイン愛好家が90％、10％が輸出でベルギーと日本です。 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ブラン レ・ダム・ユグエット 2018年 ドメーヌ・アラン・モーリス・ガヴィネ■ 0.48ha■ 粘土石灰質土壌からのシャルドネ種100％■ステンレスタンクで醸造後12ヵ月間熟成■天然酵母のみで発酵 オレノ・ガヴィネの末裔で、モーリス・ガヴィネの氏の三男(ジャン・クロードの弟)であるアラン・ガヴィネの相続分に拠って、2009年にニュイ・サン・ジョルジュ村に設立したドメーヌです。設立時に世代交代し、現在は4代目アレクサンドル・ガヴィネが運営しています(オレノ→モーリス→アラン→アレクサンドル)。所有面積は3ヘクタールで、新たにエシェゾーなどを調達しています。「おじいさん(モーリス)と12年間一緒に働いた父から叩き込まれた ガヴィネ家のフィロソフィーは、声を高らかに「自分が飲んで本当に美味しいと思うワインを造ること」です。僕はニュイトン(ニュイ・サン・ジョルジュ人)であり、ニュイ・サン・ジョルジュらしい力強い味わいに強く惹かれます。テロワールを究め「らしさ」＝「美味しさ」と捉えて、自分が納得できるワインを造りたい」 (アレクサンドル・ガヴィネ)アレクサンドルは1980年生まれで、趣味は狩りと釣りだそうです。所有面積は約3haです。 厳格なリュット・レゾネ栽培で、化学肥料、除草剤、殺虫剤は使用しておりません。顧客はヨーロッパのワイン愛好家が90％、10％が輸出でベルギーと日本です。

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品名：ボット-リティス Bott-rytis 収穫年：2016 タイプ：白甘口ワイン 品種：フルミント50%、マスカット50％ 内容量：375ml アルコール分：10% 飲み頃の温度：10-12C° 栓：ガラス蓋 ボットワイナリーのBOTTと貴腐ワインのBOTRYTISを掛け合わせたダジャレ的なネーミング！ ハンガリーのサモロドニ（房ごと収穫、発酵）タイプのスイートワインです。新鮮な果物とトロピカルフルーツ、アプリコットとレーズンの香り。 甘すぎず、酸味の効いたすっきりとした味わいと、最後にマスカットが広がります。 冷やして、そのまま単独又はフルーツバスケット、ワッフル、チーズケーキなどとデザートワインとしてお召し上がりください。ボットワイナリー BOTT Winery 奥さんのユディット、ご主人のジョセフのボット夫妻で営むワイナリーです。 ユディットはフェルビデク（第一次世界大戦前は北部ハンガリー現在この地域はスロバキアに属す）で生まれました。 2000年からハンガリーのトカイに滞在し、トカイでのワインづくりを始めました。 Bottワイナリーのワインづくりは化学物質を使用せず、ワインはオーク樽で自発的に発酵させます。 Bottワイナリーはこの地域の比較的新しいワイナリーで、生産量が非常に少ないにもかかわらず、国内および国際的に高い評価を受け、 オーストリアの農業大学でもワイン造りの講座を受け持つスペシャリストです。 また、ユディットは2007年に設立されたハンガリーの権威あるワイン生産者の大会「A BORASZOK BORASZA（ワイン作りの中のワイン作り） 」 ＝ハンガリーのワイン生産者が最高のワイン生産者を選ぶ大会、で2015年から4年連続のファイナりストで2021年にはワインメーカーが選ぶベストワインメーカーに選ばれました。 この賞はハンガリーワインメーカーにとって最も名誉ある賞の一つです。 BORASZOK BORASZA授賞式動画 BOTTのワイン造り ボットのワイン造りの特徴は自然にゆだね、人の手を加えすぎないことです。 ブドウの収穫は厳密に行い、収穫後は220リットルのオーク樽で天然酵母を使ってワインをゆっくり（6～8週間）と発酵させます。 ワインは7～10ヵ月間熟成され、その間ほとんど手をかけず、ワインが最高の状態になるまでねかせます。 出来上がったワインはその畑ごとの個性あふれるテロワールを見事に表現しています。 ボッドワイナリーではブドウ畑でもワイン製造でも、オーガニックワインの生産をしています。 ブドウ畑では化学薬品、農薬、化学肥料を使わずに最小限の介入で、ワインはすべてオーク樽で自然酵母で自発的に発酵させています。 BOTTのぶどう畑について 目標は完璧なトカイ! ブドウ畑の土壌の違いが、ワインでは多種多様な香りとアロマの違いになります。 経験を積み、ブドウ畑の違い見極めることで完璧なトカイに近づけると考えていますが、目標に到達することはないであろうとBODDは言います。 ブドウ畑を探求し、次の世代に長期的で安全な基盤を引き継ぐことで目標に近づき、完璧なトカイができるなら、ぶどう畑からわずか一樽のワインでも構わないといいます。 BOTTのワインの名称はそのブドウがとれた畑の名称です。 CSONTOSチョントシュ ぶどう畑のワインの中で最も安定した品質の1つ。 片岩の流紋岩塊を含む豊かな茶色の森林土壌で40 ～ 60 年の樹齢のブドウ園。 ワインの特徴： 若々しい色。 深く、ナッツ、アーモンド、バレルの香り。リンゴ、梨など白い果肉の熟した果物、クリーミー、エレガンス、ミネラルを感じさせる、厚みのあるフルボディのワインです。 ELOHEGYエローヘジ トカイ山西部に位置する樹齢40年のぶどう畑。 わずか0.5ヘクタールの黄土の湿った地域から収穫、豊かな香りと優れた酸味を持つワイン。 ワインの特徴： 柑橘類の果物とトロピカル的な特徴があります。口当たりが新鮮、長い余韻、バランスよく洗練された味わい。 HATARIハターリ このブドウ園は、火山円錐丘の下の小さな丘の上にあります。その非常にユニークな土壌は、かつて海だった頃のパノニア海から残された堆積岩によるものです。グレーの色合いで、栽培しやすい土壌で、長期熟成が可能なワインです。 ワインの特徴： 最初は、かなり控えめで抑えられたアロマです。 それから豊富な黄色の果肉のパッションフルーツがあらわれます。マスクメロン、パイナップル、黄色の桃、熟したオレンジの果肉が開きます。このようなパイナップル、オレンジの香りがするのはハタリだけです。 しっかりとした厚みのある一口、滑らかで柔らかく、シルキー、豊かなフルーツ。 長い余韻を感じます。 KULCSARクルチャール 地表に現れた流紋岩、火山のふもとにある石のだらけの畑。土から火打ち石の香り、ワインからも火打ち石の香りがします。 ワインの特徴： 固有品種ハールシュレベリュのより深い色合い。 花、蜂蜜、新鮮で熟したパッションフルーツ、オレンジの果肉、ドライフルーツ、ライム。口当たりが新鮮、長い余韻。 上品な酸味とミネラル。 生産地域に関する情報はこちら ■トカイ地方ワイン産地について 生産者とワインのことがよくわかる 紹介ムービー ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします

【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】[2022] グリューナー ヴェルトリーナー ヒルシュフェアグニューゲン フェルトリーナー 750ml ヒルシュ 白ワイン コク辛口 ^KBHL0122^

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】HIRSCH GRUENER VELTLINER キリっと冷やして夏を飲もう！冷やして香る夏の贅沢世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから「ブドウの出来がすべて」を地で行くジュヴレの真のヴィニュロン クロード・デュガ Claude DUGAT 最良のグリューナー・ヴェルトリーナーが育つフェルス村で、1960年に創業した家族経営のワイナリーが、「ヴァイングート・レート」。現在、息子のフランツ・レート氏が陣頭指揮し、「大量生産ではなく、高い品質のワインを作る生産者になること」を目指し運営されています。あの白ワインに厳しいロバート・パーカー氏から、パーカー94+点の高評価!近年、メキメキとその評価が上がってきている大注目のワイナリーです。 オーストリアを代表する品種グリューナー・ヴェルトリーナー種の親戚筋にあたるローター・ヴェルトリーナー種は、古い歴史をもちながら今ではあまり生産されない品種ですが、ヴァーグラム地方の名産であり、レートのフラッグシップ・ワインとなっています。プルンタールとシャイベンのブドウ畑のグリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、そしてローター・ヴェルトリーナーは VDP 格付けで「エアステ・ラーゲ(1級畑)」に格付けされています。 レートは、オーガニック認証を取得しており、除草剤や殺虫剤を使用せず、生物多様性と天然資源の責任ある利用に取り組んでいます。この土地はハンガリーからの温かいパンノニア気候とヴァルドフィアテルの森からの冷たい空気が循環する理想的な環境で、もともと淮漑も必要としません。カバークロップを施した畑は植物や昆虫たちの宝庫です。 「ブドウの自然な風味をボトルに詰める」のがポリシーで、できるだけ人為的介入を少なくするために、ブドウを健康で完熟の状態で収穫し、野生酵母で醸造しています。もちろん化学物質は一切使用! 「□ーター・ヴェルトリーナー・クラシック」は、リンゴやマルメロの仄かな香り、焼きリンゴ、ドライフルーツ、レーズンなどの風味と果実の酸味が調和した1本。ぜひ、この機会にご賞味ください! 1878年から続く家族経営のオーストリアの老舗蔵。すべてのブドウをバイオダイナミック農法で栽培。パーカー最高94点獲得、オーストリアのワイン雑誌「ファルスタッフ」で「2011年ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」受賞。 「ヒルシュスタイル」を知るには最高の入門レベルのワイン。酵母、乾燥したハーブ、カモミール、スパイシーなタッチがあり、柑橘類の香りにほのかに核果の香りがします。グリップ感が心地よく、ドライレモンの皮のような苦味が爽快です。軽快なボディにもかかわらず、深みのあるジューシーなフルーツと白胡椒のスパイス感が印象的。サラダ、前菜、アジア料理、様々な野菜料理、魚貝類、仔牛肉、マイルドなチーズに。 グリューナー ヴェルトリーナー ヒルシュフェアグニューゲンGRUENER VELTLINER HIRSCHVERGNUGEN ヒルシュHIRSCH オーストリア/ニーダーエスタライヒ カンプタルDAC 750ml 白 辛口 フルボディ ステンレススチールタンクで熟成 粘土質・石灰質の黄土土壌 白:グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング 2022年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種：グリューナー・ヴェルトリーナー100% 評価：- ※商品情報は変更されている場合があります。

ラドワ村の中でも特に評価の高いプルミエ・クリュラドワ・プルミエ・クリュ・ラ・コルヴェ ドメーヌ・パラン 2014年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン フルボディ 750ml【ワイン ギフト】

こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ラドワ・プルミエ・クリュ・ラ・コルヴェ(LADOIX PREMIER CRU LA CORVEE) 生産者（原語）ドメーヌ・パラン(DOMAINE PARENT) 原産国・地域フランス・ブルゴーニュ原産地呼称コート・ド・ボーヌヴィンテージ2014年ぶどう品種（栽培比率）ピノ・ノワール100%タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵 18℃以下 【B-BD】【B-LR】【FR】【BU】【CDB】【LDX】【T-RE】【T-MD】【T-BL】【S-PN】【C-RSV】【V-201】【MRIG】【E-OTH】【JUKU】ドメーヌ・パラン Domaine Parentは、17世紀の初めに設立。現在は、8代目のアンヌ・フランソワーズ・パラン（Anne-Fran?oise Parent）とカトリーヌ・パラン（Catherine Parent）の姉妹が引き継いでいます。パラン家は、フランス革命後のブルゴーニュにおいて重要な役割を果たし、ワインの輸出などで大きな成功を収めました。また、アンヌ・フランソワーズは、アンヌは「Femmes et Vins de Bourgogne」というブルゴーニュの女性生産者協会の会長も努め、ブルゴーニュにおける女性ワイン醸造家のパイオニアの一人とされています。 造るワインは伝統的なブルゴーニュスタイルで、特にピノ・ノワールの品種に注力し、繊細で複雑な香りと味わいが特徴です。醸造では、天然酵母を用いた発酵を重視しており、オーク樽での熟成も行われますが、オークの使用はワインの特徴を引き立たせるために控えめに使用。ワインは、エレガントでありながらもしっかりとした構造を持ち、長期熟成に耐えうるポテンシャルを持っています。 ドメーヌでは、ビオディナミ農法や有機農法を実践。環境に優しい持続可能なワイン造りを目指し、農薬や化学肥料の使用を極力避け、畑に自生する草や昆虫との共存を大切にしています。また、収穫はすべて手作業で行われ、選別も厳密に行われています。これにより、ブドウ本来の品質を最大限に引き出すことが可能となっています。畑は主にポマール村を中心に位置しており、他にもヴォルネイやエシェゾーなどの著名な畑も所有しています。特にポマールの一級畑（Premier Cru）は、しっかりとしたタンニンと深い味わいが特徴で、ドメーヌの象徴的なワインの一つです。彼らの畑は、粘土石灰質土壌が多く、これがピノ・ノワールの成長に非常に適しています。 また、1974年にはネゴシアンブランド「Jacques Parent (ジャック・パラン)」を設立。ドメーヌ・パランが所有していないブドウを購入しアンヌ・パランが醸造に関わっています。ドメーヌ・パランのワインに加え、ブルゴーニュの異なる地域の土壌の性質や気候条件に細心の注意を払い、テロワール（地域性）を最大限に表現するワイン造りを行っています。 ■テイスティングコメントラ・コルヴェは、ラドワ村の中でも特に評価の高いプルミエ・クリュの一つ。畑は、ブルゴーニュ地方特有の粘土石灰質の土壌を持ち、これがピノ・ノワールの複雑さと深みを引き出します。石灰岩が多く含まれているため、ブドウの根が深くまで伸びることができ、ミネラル分を豊富に含んだワインが生まれます。 上品でありながらも力強さを持ち、赤い果実のアロマとともにスパイシーなニュアンスが感じられます。タンニンは滑らかで、酸味がしっかりとしており、長期熟成にも耐えるポテンシャルを持っています。 ドメーヌ・パラン・ラドワ・プルミエ・クリュ・ラ・コルヴェ 2014は、ブルゴーニュのクラシカルなピノ・ノワールのエレガンスとバランスを兼ね備え、熟成によりワインの本質をさらに引き出したワインです。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗シャルドネ シュペートレーゼ トロッケン デー スリースター★★★ 2016年 ラインホールト コーネリア シュナイダー元詰 蔵出し品 バーデンの珍しいシャルドネのシュペートレーゼの辛口の元詰白ワインChardonnay Spatlese Trocken -D- 2016【eu_ff】

ブドウ収穫年 造り手 [2016]年 ラインホールト コーネリア アレクサンダーシュナイダー家元詰 生産地 ドイツ/バーデン/シュペートレーゼ トロッケン ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャルドネ・シュペートレーゼ・トロッケン・デー・スリースター★★★[2016]年・ラインホールト・コーネリア・シュナイダー元詰・蔵出し品・バーデンの珍しいシャルドネのシュペートレーゼの辛口の元詰白ワイン Chardonnay Sp?tlese Trocken -D- [2016] Reinhold ＆ Cornelia Schneider Baden ドイツ・バーデン辛口白ワイン愛好家大注目！バーデン産の希少なシャルドネ100%で造られる(土壌はレス(黄土)です。)熟した柑橘系の果実のアロマの人気辛口白ワイン！しかも造り手は「ゴーミヨドイツワインガイド誌2020」で3房、「ヴィヌム誌2020」で4ツ星など高い評価！また「ワールド・アトラス・オブ・ワイン第7版」でカイザーシュトゥールの最高の栽培家のひとつに名前を挙げられるバーデンにおいて存在感を放つ、家族経営の小さな生産者ラインホールト・コーネリア・シュナイダー家の元詰ワイン！1981年にバーデン南部、カイザーシュトゥールのエンディンゲン村に自分達のワイングートを立ち上げたシュナイザー家！ラインホールトとコーネリアのシュナイダー夫妻(2002年からは、ファルツで研修をしていた息子のアレクサンダーもワイン造りに参加)は最新のテクノロジーに頼らない、職人的な手法で最高の品質のワインを造りたいと考えています！収穫をはじめ、仕事の多くは手作業で行っています！また、生産するワインの大半は、糖分が残らないよう最後まで発酵させた辛口に仕立てています！天然酵母による長い発酵と熟成を行い、澱と長くコンタクトさせることで、柔らかくフルーティなスタイルを持ちながら、長期熟成が出来るタイプのワインを造っています！このワイン、シャルドネ・シュペートレーゼ・トロッケン・デー・スリースター★★★[2016]年についてのコメントは、『「D」と表示がついているのは香りが華やかなシャルドネを示しており、100％ステンレスタンクで造られます。葡萄畑は、標高250mの高台に位置し、土壌はレス(黄土)です。葡萄の栽培には殺虫剤や化学肥料を一切使用していません。手摘みで収穫した葡萄は優しくプレスします。発酵は天然酵母を使い、ステンレスタンクで15度の低温で4ヶ月かけてゆっくりと行います。熟成もステンレスタンクで11ヶ月行います。熟した柑橘系の果実のアロマ、口に含むと、キンカンやユズ、カボスを思わせるフレイバーが広がります。エレガントな余韻が長く続きます。』ずばり、バーデンの珍しいシャルドネのしかもシュペートレーゼの辛口の元詰白ワインが限定で蔵出し品で少量入荷！ 生産量の多くを共同組合が占めるバーデンにおいて、存在感を放つ、家族経営の小さな生産者1981年にラインホールトとコーネリアのシュナイダー夫妻が地元の生産者組合を離れ、バーデン南部、カイザーシュトゥールのエンディンゲン村に自分達のワイングートを立ち上げました。2002年からは、ファルツで研修をしていた息子のアレクサンダーもワイン造りに加わるようになりました。設立当初から殺虫剤や化学肥料を使用せず、自然を尊重した葡萄栽培を行っています。所有する畑は合計で6.8haです。彼らは、ドイツの中で最も暖かい気候とカイザーシュトゥールの火山性土壌に適したシュペートブルグンダー、ヴァイスブルグンダーなどブルグンダー系の品種に力を入れており、「ゴーミヨドイツワインガイド2020」で3房、「ヴィヌム2020」で4ツ星など高い評価を得ています。また「ワールド アトラス オブ ワイン第7版」でカイザーシュトゥールの最高の栽培家のひとつに名前を挙げられています。 職人的な手法で最高のワインを造ることを心がけ、仕事の多くは手作業で行いますシュナイダー家は、最新のテクノロジーに頼らない、職人的な手法で最高の品質のワインを造りたいと考えています。収穫をはじめ、仕事の多くは手作業で行っています。また、生産するワインの大半は、糖分が残らないよう最後まで発酵させた辛口に仕立てています。天然酵母による長い発酵と熟成を行い、澱と長くコンタクトさせることで、柔らかくフルーティなスタイルを持ちながら、長期熟成が出来るタイプのワインを造っています。 設立当初から、自然を尊重した葡萄栽培を実践土壌はカイザーシュトゥールの特徴である火山性で、風化した火山岩の礫、レス（黄土）、ロームがみられます。栽培する品種は、シュペートブルグンダー、ヴァイスブルグンダーがメインですが、その他にシャルドネ、ルーレンダー、オーセロワ、ソーヴィニヨン ブランも栽培しています。畑では化学的なものを避け、自然な栽培を実践しています。殺虫剤を使用せず、また畑の肥料は馬の糞を使います。冬の間、畑には自然の草を生やしておきます。夏は、益虫にとって良いとされるファセリア（ハゼリソウ）やソバを生やしています。所有する畑は6.8haですが、これ以上広げるつもりはありません。自分達で細部まで気を配り、自分自身の手で作業が出来る範囲に留めておきたいと考えているためです。 低温での長い発酵、熟成させ、まろやかで調和のとれた仕上がりを目指す発酵および熟成はステンレスタンクまたは大型の木樽で行います。手摘みで収穫した葡萄をやさしくプレスします（シュペートブルグンダー以外）。白葡萄は除梗せず全房のままプレス、シュペートブルグンダーは100％除梗します。発酵は天然酵母、ステンレスタンクまたは大型の木樽（フーダー）を使い、低温でゆっくりと発酵させます。白の発酵温度は15度、赤は20度です。低温での長い発酵と醸し、長期の熟成を行い、澱と長い時間コンタクトさせることで、素晴らしくまろやかで調和のとれたワインが出来ます。ワインは軽くフィルターをかけてからボトリングします。清澄は白ワインのみ、分析によって必要と判断した場合に行っています。 シャルドネ・シュペートレーゼ・トロッケン・デー・スリースター★★★[2016]年■葡萄品種：シャルドネ100%■土壌：レス(黄土)作り手は「ゴーミヨドイツワインガイド誌2020」で3房、「ヴィヌム誌2020」で4ツ星など高い評価！また「ワールド・アトラス・オブ・ワイン第7版」でカイザーシュトゥールの最高の栽培家のひとつに名前を挙げられるバーデンにおいて存在感を放つ、家族経営の小さな生産者ラインホールト・コーネリア・シュナイダー家の元詰ワイン！『「D」と表示がついているのは香りが華やかなシャルドネを示しており、100％ステンレスタンクで造られます。葡萄畑は、標高250mの高台に位置し、土壌はレス(黄土)です。葡萄の栽培には殺虫剤や化学肥料を一切使用していません。手摘みで収穫した葡萄は優しくプレスします。発酵は天然酵母を使い、ステンレスタンクで15度の低温で4ヶ月かけてゆっくりと行います。熟成もステンレスタンクで11ヶ月行います。熟した柑橘系の果実のアロマ、口に含むと、キンカンやユズ、カボスを思わせるフレイバーが広がります。エレガントな余韻が長く続きます。』

フォンタナフレッダ / バルバレスコ 2021 度数 13.5% 750ml 赤ワイン フルボディ 辛口 ピエモンテ ネッビオーロ DOP イタリア ワイン 赤 イタリアワイン 酒 ソムリエ ギフト プレゼント 高級ワイン 高級酒

Barbaresco バローロと同じくネッビオーロから造られますが、熟成がやや短く、いわば弟分。しかし、ネッビオーロらしい力強さと繊細さをきちんと併せ持っています。透明感のあるルビー色です。チェリーやフランボワーズのような香り、ほんのりとバニラの香りとしっかりとした潅木やスミレの香りを感じます。長期熟成した果実は、年を経るに従い、こくのある、しっかりした、力強い素質を示します。アルコール分のはっきりとした、やわらかでまろやかな味わいで、よく調和しています。ベルベットのような口当たりで、余韻は長く続きます。 8～10日間、温度管理（30～31℃）されたステンレスタンクでのアルコール発酵させます。繰り返しリモンタージュを行います。ポリフェノールを充分に抽出するとともにマロラクティック発酵のため数日間マセラシオンします。オークの大樽で12ヶ月熟成、その後瓶内熟成を12ヶ月行います。 ＜Fontanafredda＞ 創業1878年。19世紀末にイタリアの初代国王、ヴィットリオ・エマヌエーレII世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。一世紀以上にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ造りのリーダー的な存在です。伝統を大切にしながらも常に革新を続けており、近年では二酸化硫黄使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインを造るためのプロジェクトを推進しています。ワインスター・アワードにて、ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2017を受賞。 生産者 フォンタナフレッダ FONTANAFREDDA 産地 ピエモンテ 分類 赤ワイン 内容量 750ml アルコール度数 13.5% ブドウ品種 ネッビオーロ 格付 Barbaresco D.O.C.G.(D.O.P.) ボディ フル 飲み口 辛口 栓 天然コルク おすすめ料理 牛肉、ジビエ、熟成したチーズ こってりとした牛肉や中長期熟成したチーズと最高の組合せ。食後のワインとしてもお勧め。 原産国 イタリア ～ご利用いただけるシーン～ 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚ベルベットのような口当たりで、余韻が長く続く

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ミュスカデ セーヴル エ メーヌ モニエール サン フィアクル 2015年 ドメーヌ レ ベット キュリウーズ元詰 AOCミュスカデMuscadet Sevre et Maine Monnieres Saint Fiacre 2015 Les Betes Curieuses AOC Muscadet Sevre et Maine Monnieres Saint Fiacre

ブドウ収穫年 造り手 [2015]年 ドメーヌ・レ・ベット・キュリウーズ元詰(ジェレミー・ユシェ家&ジェレミー・ムーラ家) 生産地 フランス/ロワール/AOCミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・モニエール・サン・フィアクル ワインのタイプ 白・辛口 内容量 750ml JANコード 4935919316057 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・モニエール・サン・フィアクル[2015]年・蔵出し品・ドメーヌ・レ・ベット・キュリウーズ元詰(ジェレミー・ユシェ家＆ジェレミー・ムーラ家)・AOCミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・モニエール・サン・フィアクル・稲葉輸入品・9年熟成品 Muscadet Sevre et Maine Monnieres Saint Fiacre 2015 Les Betes Curieuses(Jeremie Huchet)(Jeremie Mourat) AOC Muscadet Sevre et Maine Monnieres Saint Fiacre 希少！フランス辛口白ワイン愛好家大注目！高級ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！入手困難な9年熟成のクリュ・コミュノー規格の究極ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・モニエール・サン・フィアクル[2015]年！ロワール地方のキレあり辛口白ワインの代名詞！ロワールのワインは“パリジャン”のワインと呼ばれます！華麗な古城が点在する風光明媚なロワール川の流域にあるナント市から、フレッシュ＆クリスピーな爽やかさが特徴のフランスを代表するすっきり辛口白ワイン！しかもミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌの最上級品を生むクリュ・コミュノーに認定された区画の特別なテロワールを表現した最高級ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・モニエール・サン・フィアクル！造り手の「レ・ベット・キュリウーズ(Les Betes Curieuses)」は、ロワールの偉大な白ワインに情熱を傾ける二人のヴィニュロン、ジェレミー・ユシェ(Jeremie Huchet)とジェレミー・ムーラ(Jeremie Mourat)による共同プロジェクトです！主にミュスカデのクリュ・コミュノー(Crus Communaux)にフォーカスした、高品質かつ長期熟成の高いポテンシャルを持ったワインを世に送り出しています！二人は2005年の、ロンドンの展示会で出会いました！偶然にも同じ年に生まれ(1977年)、同じ名前を持つ二人はすぐに意気投合しました！出会ってからまもなく、ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌのテロワールの多様性に光を当てるプロジェクト、「レ・ベット・キュリウーズ」をスタートしました！現在、その品質の高さが認められ、「ベタンヌ+ドゥソーヴ 2020」で3/5ッ星の評価を得るまでに至っています。(ジェレミー・ユシェ家：栽培、醸造担当。シャトー・テボーに拠点を置くドメーヌ出身でミュスカデのスペシャリスト。セーヴル・エ・メーヌとこの地区のテロワールを熟知。巡礼者のように畑をくまなく歩き、土を掘り返し分析する。ジェレミー・ムーラ家：販売担当。フィエフ・ヴァンデアンのドメーヌ出身。南アフリカで研修。所有葡萄園計60ha。所有するクリュ・コミュノーは、グーレーヌ、シャトー テボー、モニエール・サン・フィアクル、クリッソン。)ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・モニエール・サン・フィアクル[2020]年はミュスカデの最上級品を生むクリュ・コミュノーの特別なテロワールを表現！クリュ・コミュノーに認定された区画、モニエール・サン・フィアクルの個性を表現したキュヴェで、平均樹齢50年の古い葡萄から造られます！土壌はオレンジ色の片麻岩で、この土壌で育つ葡萄はワインにリッチで綿密な要素、そして特徴的な塩っぽいニュアンスを与えます！栽植密度は7,000本/ha、剪定はゴブレです！畑には除草剤、化学肥料を一切使用しません！そのかわり、土を耕して草を刈り取ります！葡萄は畑で選別しながら手摘みで収穫します！セラーに運び、空気圧プレスで圧搾します！除梗はしません！発酵、熟成ともに温度変化の少ない地下に設置したコンクリートタンクで行います！発酵は天然酵母で約3週間から4週間行います！マロラクティック発酵はしません！熟成期間中のバトナージュも行いません！ヴィンテージによって異なりますが、通常4～5年、澱と共に長期間の熟成(シュール・リー)を行います！非常に複雑でミネラルが豊か、クリーンで明確かつ少し塩っぽさを感じるのが特徴！入手困難な9年熟成！最高級ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・モニエール・サン・フィアクル[2015]年が現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品の正規品で限定少量入荷！ 「レ ベット キュリウーズ（Les B?tes Curieuses）」は、ロワールの偉大な白ワインに情熱を傾ける二人のヴィニュロン、ジェレミー ユシェ（J?r?mie Huchet）とジェレミー ムーラ（J?r?mie Mourat）による共同プロジェクトです。主にミュスカデのクリュ コミュノー（Crus Communaux）にフォーカスした、高品質かつ長期熟成の高いポテンシャルを持ったワインを世に送り出しています。出会ってからまもなく、ミュスカデ セーヴル エ メーヌのテロワールの多様性に光を当てるプロジェクト、「レ ベット キュリウーズ」をスタートしました。現在、その品質の高さが認められ、「ベタンヌ+ドゥソーヴ 2020」で3/5ッ星の評価を得るまでに至っています。 ミュスカデ セーヴル エ メーヌはナントの南東に広がるペイ ナンテ地区最大のA.O.C.です。この広いアペラシオンの中でも特別なテロワールを持つ村が、クリュ コミュノーとして認定されています。2011年に「クリッソン（Clisson）」、「ゴルジュ（Gorges）」、「ル パレ（Le Pallet）」、2019年に「グーレーヌ（Goulaine）」、「シャトー テボー（Chateau-Thebaud）」、「モニエール サン フィアクル（Monnieres Saint-Fiacre）」、「ムーズィロン-ティリエール（Mouzillon-Thillieres）」の、計7つの村が認定されています。また、これらのクリュ コミュノーは、「AOC ミュスカデ セーヴル エ メーヌ クリッソン」というように、コミューン名を付記する形式となっていますが、現在、「AOC クリッソン」のように単独名のAOCとして一部のクリュ コミュノーを階層化する動きもあり、注目を集め続けています。 ジェレミー ユシェとジェレミー ムーラは2005年に出会ってすぐ、クリュに注力した「レ ベット キュリウーズ」のプロジェクトのために、土壌の調査を始めました。これは、クリュ コミュノーがINAOによって認定されるよりも前のことです。彼らが選んだ場所は、後にクリュに認定されることになったコミューンの中でも最も代表的なテロワールを表現しています。 ミュスカデ セーヴル エ メーヌ モニエール サン フィアクル 2015 ドメーヌ レ ベット キュリウーズ元詰 AOCミュスカデ■発酵・熟成：コンクリートタンク■平均樹齢：50年■土壌：片麻岩入手困難な9年熟成のクリュ・コミュノー規格の究極ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・モニエール・サン・フィアクル！ロワール地方のキレあり辛口白ワインの代名詞！ロワールのワインは“パリジャン”のワインと呼ばれます！華麗な古城が点在する風光明媚なロワール川の流域にあるナント市から、フレッシュ＆クリスピーな爽やかさが特徴のフランスを代表するすっきり辛口白ワイン！しかもミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌの最上級品を生むクリュ・コミュノーに認定された区画の特別なテロワールを表現した最高級ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・モニエール・サン・フィアクル！発酵は天然酵母で約3週間から4週間行います！マロラクティック発酵はしません！熟成期間中のバトナージュも行いません！ヴィンテージによって異なりますが、通常4～5年、澱と共に長期間の熟成(シュール・リー)を行います！非常に複雑でミネラルが豊か、クリーンで明確かつ少し塩っぽさを感じるのが特徴！最高級ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・モニエール・サン・フィアクルが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品の正規品で限定少量入荷！

スペインプリオラートで作られたグリフォイ デクララの白ワイングラン・プレディカット・ブラン GRIFOLL DECLARA Gran Predicat Blancスペインワイン 高級 DOプリオラート【グリフォイ デクララ（白ワイン）グラン・プレディカット・ブラン】ギフト プレゼント ラッピング 熨斗 カード お祝い プリオラート 自然派 有機農法 おすすめ ビオディナミ パーカーポイント

商品説明ボデガ名グリフォイ デクララ / GRIFOLL DECLARA生産地名カタルーニャ州エルモラール村 DOCaプリオラート / DOCa Catalunya Priorato ブドウ品種ガルナッチャ・ブランカ100％内容量白 750ml特徴など畑：エルモラール村の13区画8haの自社畑、地中海性気候、標高360～450mの急斜面、リコレリャと呼ばれるスレート土壌 ブドウの栽培・収穫：樹齢100年以上。1株につき収量400g以下。畑の仕事は基本的に手作業。有機栽培。手摘みで収穫 醸造・熟成：マセレーション3日間、600L オーク樽でアルコール発酵、天然酵母。15カ月オーク樽熟成、シュール・リー アルコール度数：約14度、亜硫酸：25mg/L以下、残糖度数：1g/L以下 保存方法到着後は、冷暗所で保存してください販売者東京都調布市深大寺南町特選スペインワイン発見！■どこまでも伸びやかな味わい グラスに注いだ色合いは、淡い黄金色。香りはプラムや桃、アプリコットなどの完熟果実、ナッツ、バターなどのニュアンスがあり、ベースにはマイルドなオークの香りがあります。味わいは、華やかでキレイにまとまっていて、フレッシュさも兼ね備えています。まろやかで濃厚で、余韻も長く続いて…と、この伸びやかさはどこから来るのだろう。2007年の世界最優秀ソムリエ、スウェーデンのAndreas Larsson氏も太鼓判を押す極上の白ワインです。 ■銘醸地プリオラートの底力 バルセロナから南西に160km、地中海から40km内陸に入ったモンサン山脈の南側斜面に位置するプリオラート。この地の伝統的なブドウはガルナッチャ（グルナッシュ）カリニャンで、他にカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーなども栽培されています。 かつてフィロキセラ禍によってブドウの樹が壊滅的な被害を受け、一時期放置された土地も見受けられたが、1980年代後半若いワイン醸造家たちがこの荒れた土地を再生。DOQ（特選原産地呼称）を復活させ、いまではスペインでもトップレベルのワイン生産地のひとつに数えられています。 ■ユニークなテロワール（土壌と気候） このワインを作るグリフォイ・デクララ家は、エルモラール村という人口300人の小村で1880年の創業以来、5世代にわたりワイナリーを経営しています。プリオラートの中でも日照時間が長く、雨が少ない土地は、3億6000万年前に形成されたリコレリャと呼ばれるスレート（粘板岩）土壌で、もろくて排水性が高いため、ブドウの根は水分、ミネラル、栄養分を求めて、地中深くに根をおろします。 こうした気象や地理的条件により、ブドウの収量は極めて少ないのが特徴。グラン・プレディカットに使われる、樹齢100年の古木にいたっては一株当たり400g以下で、ワイン1本造るのに3本の木が必要なほど。しかし、その分ブドウは豊富なミネラルを含み深遠な表現力を身につけます。 ■代々続く大地をリスペクトしたブドウ栽培 グリフォイ・デクララの畑があるエルモラール村は、プリオラートとモンサンの両地域にまたがり、2つの原産地呼称を有するユニークな村でもあります。2001年に5代目オーナーとして家業を継いだ醸造家ロジェール氏は、72区画に細分化した畑で、より高い品質とテロワールを追求しながら、自然と環境に敬意を払ったブドウ栽培を継承しています。 ■畑では殺虫剤を使わずに害虫対策 自然環境への取組みのひとつが有機栽培で、ワイナリーでは化学製品は使わず、天然酵母と土着品種を用いてワイン醸造を行っています。ではどのように害虫（蛾）と戦うかというと、畑ではメスの蛾のフェロモンを染み込ませた赤いリボンをブドウの木に結びつけ、オスが本物のメスを探せないようにすることで繁殖を抑制する「交信かく乱法」を採用。 殺虫剤の使用を抑えたオーガニックな害虫対策で、祖先から受け継いだブドウ畑を守り、またワイナリーではワインを安定させるための亜硫酸は使用を最小限にとどめています ■スペイン最高の28ワイナリーのひとつ グリフォイ・デクララのワインの個性とスタイルは、テロワールや土着品種（ガルナッチャとカリニェナ）へのこだわり、ブドウ畑のエネルギーを最大限に引き上げる有機農法もと、収穫はすべて手摘みで、熟年の職人達が一房一房選果し、15 kg入りの箱に詰められたブドウは、3時間以内でワイナリーへ届けられます。他にも、パワフル志向から酸がキレイなフレッシュ志向へと栽培・醸造方法を転換する中で、ブドウの過熟を避けるため、収穫時期を以前より1週間程度早めたり、マセラシオン（醸し）期間を従来の半分に短縮したり、木樽の焼き方をライトにするなどの工夫をしています。 こうした新たな取り組みが評価され、グリフォイ・デクララのワインは近年国内外を問わず数多くの賞を受賞。2016年にはアメリカの権威あるワイン雑誌「Wine Enthusiast」で、「スペイン最高の28のワイン（under 40$）」のワイナリーの一つに選ばれるなど、競争の激しいワイン市場で、羨望の眼差しを浴びる存在になっています。 ■白身魚の天ぷらやグリルした魚介類に合わせて 赤ワインの産地であるDOQプリオラートの中で、白ブドウの生産量は6％のみ。そんな中、ガルナッチャ・ブランカを100％使った白ワインは本当に希少で、15カ月フレンチオークの大新樽（500L、600L）でオリとともに熟成しています。 白身魚の天ぷらやホタテやカニのグリルなど、さっぱりした和食によく合います。 同じグリフォイ・デクララが造る赤ワイン「グラン・プレディカット・ネグレ」もあります。 ■ギフト用ラッピングについて【有料】 大切な方へのギフトやプレゼントには、ラッピングのほか熨斗やメッセージカードをお付けします。ご希望の方は、備考欄に以下の事項をご記入ください。 （1）ラッピング（あり／なし） ・ワイン（2本まで）本体をラッピングするか、外箱の段ボールを包装紙でラッピングするか、お知らせください （2）熨斗（のし）（あり／なし） ・「お祝い」「内祝い」「結婚祝い」「引越祝い」「志」など、熨斗の種類をご指定ください ・名入をご希望される場合、お名前の記載をお願いします （3）メッセージカード（あり／なし） ご希望の場合は、メッセージ内容の記載をお願いします ギフト用ラッピングをご希望の方は、（1）（2）（3）についてお書きください（複数選択も可） （2）（3）については、どちらかをお選びください

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】【クール配送】バロレ・ペルノ ピュリニー・モンラッシェ レ・ザンセニェール [2021]750ml (白ワイン)

「バタール・モンラッシェ」と「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」に接する優良区画！ 1960年に誕生した「バロレ・ペルノ」は、サン・ロマンを中心に、ボーヌ一級、オークセイ・デュレス、ピュリニー・モンラッシェ（村名＆一級）、そしてバタール・モンラッシェまで、合計14ヘクタールもの畑を所有する一大ドメーヌです。1980年に3代目ディディエ・バロレが継承し、フランス国内を中心に名声を博してきましたが、2013年、フレデリック・コサールやフランソワ・ミクルスキの下で学んだ息子ロマンが参画したことで品質はさらなる高みに達し、また、輸出にも目を向けてくれるようになりました。 2017年2月には、噂を聞きつけたミッシェル・ベタンヌも来ました。（ワインを賞賛し、自身でバタール・モンラッシェを1本購入していったそうです！）。ブルゴーニュ白ワインの新たなる期待の星として、全世界から注目が集まることが想定されています。 「ピュリニー・モンラッシェ レ・ザンセニェール」は、「バタール・モンラッシェ」と「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」に接する優良区画。0.37ha。石灰質に勝る粘土石灰質土壌。樹齢約10年。新樽率50%で12ヶ月間熟成。 ■テクニカル情報■ 栽培：リュット・レゾネ栽培。化学肥料は一切使用しない 醸造：天然酵母のみで発酵。除梗しない Barolet Pernot Pere & Fils Puligny Montrachet Les Enseigneres バロレ・ペルノ ピュリニー・モンラッシェ レ・ザンセニェール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. PULIGNY MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口Barolet-Pernot / バロレ・ペルノ いずれもぶどう栽培家であった、サン・ロマン村のアンドレ・バロレとピュリニー・モンラッシェ村のユゲット・ペルノの結婚によって1960年に誕生した「バロレ・ペルノ」は、サン・ロマンを中心に、ボーヌ一級、オークセイ・デュレス、ピュリニー・モンラッシェ(村名&一級)、そしてバタール・モンラッシェまで、合計14ヘクタールもの畑を所有する一大ドメーヌです。 1980年に3代目ディディエ・バロレが継承し、フランス国内を中心に名声を博してきましたが、2013年、フレデリック・コサールやフランソワ・ミクルスキの下で学んだ息子ロマン(写真)が参画したことで品質はさらなる高みに達し、また、輸出にも目を向けてくれるようになりました。 「厳格な父から、「自分が飲んで心から美味しいと思えるワインでなければ、人様に販売して良いはずがない」と言われて育ってきました。私たちが心から美味しいと思うワインは、豊かな果実味とともに美しい酸があり、なによりもたっぷりとしたミネラル(塩味)が感じられるワインです。サン・ロマンもピュリニーも、もともとブルゴーニュを代表する「ミネラルの聖地」ですので、ぶどうを健全に育てることに全力を注ぎ、醸造においては過剰な抽出等をしないことをフィロソフィーとしています」(ロマン・バロレ)。 2017年2月には、噂を聞きつけたミッシェル・ベタンヌも来ました。(ワインを賞賛し、自身でバタール・モンラッシェを1本購入していったそうです!)。 ブルゴーニュ白ワインの新たなる期待の星として、全世界から注目が集まることが想定されています。

有機栽培葡萄の体に優しい自然派ワインプンクトゥン ロベティア テンプラニーリョスペインワイン/カスティーリャ/赤ワイン/ライトボディ/750ml/ビオロジック 【自然派ワイン ビオワイン 有機ワイン 有機栽培ワイン bio オーガニックワイン】 （有機農産物加工酒類）

有機栽培のテンプラニーリョを100％使いながら、リーズナブルな価格で出てくるのは、さすがスペイン。赤系の果実味が伸びやかで、柔らかく軽やかな飲みやすいスタイルです。 ■ワイン名 ロベティア テンプラニーリョLobetia Tempranillo ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ライトボディ軽口 ■生産者 プンクトゥンDomaine de Punctum ■産地 スペイン・カスティーリャSpain Castilla La Mancha ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■輸入元 モトックス ■備考欄 ビオロジック/CAAE この商品は自然派ワインです その他の自然派ワインは、 こちらのページからどうぞ！ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ビオ・ワイン 赤】【ビオデミ ビオディナミ ビオワイン バイオダイナミック bio biowine】 【オーガニック オーガニックワイン organic organicwine】 【有機栽培 有機農法 有機肥料 有機栽培ワイン】自然派ワインには色々な考え方や認証があり説明が難しいのですが、自然にダメージを与えないやさしい環境でワインを作ることは、例外なく共通しています。 農薬をできるだけ使わない、化学薬品の使用を抑えたり、自然のサイクルを大切にした有機栽培による、自然なぶどうのみを使用して作られたワインを HiguchiWine では自然派ワインと呼んでいます。 もちろん、農薬や化学肥料を使わないことにより、害虫や病気との戦いは厳しく、時には大きく収穫量を減らしてしまうこともあります。しかし自然派の栽培者達は、それも自然のことと受け止め、真摯に自然と向かい合い、土地の生み出す葡萄の味わいが歪められることなくワインに映し出されることを大切にしています。 環境にも体にもやさしいと言われている自然派ワインをどうぞお楽しみ下さい。 ドミニオ・デ・プンクトゥン Dominio de Punctum 完全有機栽培のワイナリー ラ・マンチャ地方のクエンカ所在。標高750メートルという高地に110ヘクタールもの広大なブドウ畑を所有し、有機栽培とビオディナミを実践しています。 もともとは栽培農家でしたが、2006年、4代目にあたる若い兄妹(兄：CEO、妹：醸造家）がワイナリーを立ち上げました。有機栽培でクオリティワインを造ることを目指し、全ての畑で自然な農法を実践。非常にコストパフォーマンスの高いワインを造り出しています。 「地域の個性とコストパフォーマンスを備えたワインを、ビオディナミ農法によって消費者に届けること」 ビオディナミやビオロジックを実践するのは、香りや繊細な口当たりといったワインの美点だけでなく、農薬を使わない自然で健全な方法でワイン造りを行いたい、という思いがあるからです。 これは私たちの農業全般に対する心構えで、もっと先を見据えた考えでもあります。 自然に適切に手を加えることで、質の高いブドウを収穫する、醸造過程においても環境を汚染しないように配慮する、といった未来へ続くワイン造りを基本としています。 ワイナリー名になっているプンクトゥンは、ラテン語で十字路の意味。 ワイナリーのエステイトと畑があった地域は、ローマ時代に交易の重要な中継点として、十字路になっていた場所です。長い歴史があるこの土地への愛着から、ワイナリー名にしました。 輸入業者のホームページより抜粋 楽天最安値に挑戦中!! 【プンクトゥン】 ロベティア テンプラニーリョ 12本セット 価格 10,680円詳細はこちら 【プンクトゥン】 ロベティア シャルドネ 12本セット 価格 10,680円 詳細はこちら

フランス赤ワイン3本セット！【正規品・取り寄せ品】ピノ ノワール 750ml 3本セット フランソワ ラベ/フランスワイン/プロヴァンス・コルス/赤ワイン/ミディアムボディ/中口/リュットレゾネ/ 750ml × 3 /ファインズ/サントリー【自然派ワイン ビオワイン 有機 有機栽培 bio オーガニック】

クロ ド ヴージョ最大の所有者シャトー ド ラ トゥールのオーナー、フランソワ ラベがコルシカ島で造るワイン。幼年期からこの地を訪れたフランソワは何時かはこの地でワイン造りをと夢見て2009年に実現。 コルシカ島東側のプルネリ ディ フィウモルボの村の畑のブドウを使用。100%除梗し、ステンレスタンクにて発酵。熟成は1/3樽、2/3はタンクで4ヶ月行います。 濃厚だが洗練された果実味を感じる味わいはブルゴーニュでもニューワールドでもないネオクラシックで近年高騰するブルゴーニュを考えると圧巻のコスパワインです。 3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに4～6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。何とぞご了承下さい。 （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。） この商品は自然派ワインです その他の自然派ワインは、 こちらのページからどうぞ！ その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ ■ワイン名 ピノ ノワールPINOT NOIR ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ / 中口 ■生産者 フランソワ ラベFrancois Labet ■産地 フランス・プロヴァンス・コルス ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 リュットレゾネ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】【ファインズ】フランソワ ラベ Francois Labet ブルゴーニュの名門がコルシカ島で造るピノ・ノアール クロ ド ヴージョの最大の所有者（5.48ha）シャトー ド ラ トゥールのオーナー、フランソワ ラベ氏がコルシカのブドウで造るワイン。ラベ氏は、幼年期からヴァカンスで家族とともにコルシカ島を訪れ、この土地が気に入っていたため、いつかこの地でワインを造ろうと決心し、2009年に夢が実現しました。コルシカでは、畑を購入することが困難なため地元のパートナーが所有するブドウを購入しワイン造りを行っています。 コルシカ島の州都、アジャクシオの対岸の小さな村「プルネリ ディ フィウモルボ」の畑のブドウを使用。畑近くの施設にてステンレスタンクで発酵。3分の一をオーク樽、残りをステンレスタンクで熟成させ出来上がったワインをタンクでブルゴーニュまで運び瓶詰めしています。 輸入業者の資料より抜粋

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】【クール配送】セリエ・ド・ラ・バラトリ ジャケール・ド・マセラシオン [2023]750ml (オレンジワイン)

今大注目の産地サヴォワより、ジャケール100%のオレンジワイン! サヴォワ地方南部、「ヴァン・ド・サヴォワ」の17のクリュのひとつでもあるクリュエ村に、2014年に誕生した新星ドメーヌです。継承する畑を持たなかったジュリアン・ヴィアナは、通常の栽培・醸造学の他に特別な栽培の学位（Licence de Pro Viticulture）を修めた後、アルバンの「シャトー・ド・メランド」での修行を経て、出身地クリュエのリウ・ディ「ラ・バラトリ」に0.8haの畑を購入して自身のドメーヌを設立しました。その後フェルマージュなどによって栽培面積を拡大しながら、すべての畑をビオロジック栽培に転換。最短の2017年に「セティパック・ビオ」の認証を取得しました。 「ヴァン・ド・サヴォワ クリュエ・ジャケール」は、ジャケール100%のオレンジワインです。フレトリーヴ村に0.1ha。粘土石灰質土壌。平均樹齢25年。収量は50hl/ha。ステンレスタンクで2週間のマセラシオン発酵後、5ヶ月間シュール・リー熟成。SO2は不使用。 ■テクニカル情報■ 栽培：2014年の創業時よりビオロジック栽培（2017年にCetipaq Bio認証取得） 醸造：除梗しない。天然酵母のみで発酵 Cellier de la Baraterie Vin de Savoie Cruet Jacquere セリエ・ド・ラ・バラトリ ヴァン・ド・サヴォワ クリュエ・ジャケール 生産地：フランス サヴォワ 原産地呼称：AOC. VIN DE SAVOIE ぶどう品種：ジャケール 100% アルコール度数：11.0% 味わい：オレンジワイン 辛口Cellier de la Baraterie (Julien Viana)セリエ・ド・ラ・バラトリ（ジュリアン・ヴィアナ）サヴォワ地方中央部、「ヴァン・ド・サヴォワ」の17のクリュのひとつでもあるクリュエ村に、2014年に誕生した新星ドメーヌです。継承する畑を持たなかったジュリアン・ヴィアナは、通常の栽培・醸造学の他に特別な栽培の学位（Licence de Pro Viticulture）を修めた後、アルバンの「シャトー・ド・メランド」での修行を経て、出身地クリュエのリウ・ディ「ラ・バラトリ」に0.8haの畑を購入して自身のドメーヌを設立しました。その後フェルマージュなどによって栽培面積を拡大しながら、すべての畑をビオロジー栽培に転換。最短の2017年にセティパック・ビオの認証を取得しました。「畑仕事は嘘をつかない。僕の座右の銘です。化学肥料や農薬は一切使用せず、この地サヴォワの大自然の結晶としてのワインを造りたいと思っています」。「僕が考えるサヴォワのテロワールの本質はミネラルにあり、このミネラルを損なわないよう、自然な醸造を心掛けています。スモーキーな香気や塩味こそ、お料理のベストパートナーです」。実際彼のワインは、仏ミシュラン3つ星の「フロコン・ド・セル」や「ラ・ブイット」をはじめとして、フランスきっての美食の地として知られるサヴォワの数十軒のレストランにオンリストされています。美しい果実感をふわりと感じさせながら、液体はすっと喉を通って消えていく。たっぷりとしたミネラルの塩味はいつまでも口に残り、お料理の美味しさを際立たせる。かの地のレストランの窓から見えるアルプスの山々、森や湖の景色が、眼の前に広がるようです。

有機栽培葡萄の体に優しい自然派ワイン 【送料無料】のイタリアワイン3本セット！【送料無料】サルトーリカベルネ・デル ヴェネツィエ オーガニック 3本セット イタリアワイン/ヴェネト/赤ワイン/750ml×3/ビオロジック 【自然派ワイン ビオワイン 有機ワイン 有機栽培ワイン bio オーガニックワインセット】（有機農産物加工酒類）

化学肥料は一切使用せずに造られた、公的機関認定の有機ぶどうのワイン。カベルネ種らしく凝縮感がそこそこあり、心地よい余韻が続きます。 飲み飽きしない有機栽培の気軽なデイリーをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。（実物は現行の最新ヴィンテージのものになります） 3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ こちらのセットは在庫の状況によりましては、出荷まで2～3営業日かかることございます。ご了承下さい。 ご注意：写真はイメージです。ヴィンテージは最新のもののお届けとなります。（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。 グラスワイン・セレクション 同梱がお得！ このセットをお求め頂くと同一ご注文分は何本でも全部送料無料です。 その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ この商品は自然派ワインです その他の自然派ワインは、 こちらのページからどうぞ！ ■ワイン名 カベルネ・デル ヴェネツィエ オーガニックCabernet Delle Venezie Organic ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 サルトーリSartori ■産地 イタリア・ヴェネトItaly Veneto ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■輸入元 モトックス ■備考欄 ビオロジックbiologique ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ビオデミ ビオディナミ ビオワイン バイオダイナミック bio biowine】 【オーガニック オーガニックワイン organic organicwine】 【有機栽培 有機農法 有機肥料 有機栽培ワイン】 【エコセール エコ エコロジー エコセール認証ワイン ECOCERT ECOCERWINE LOHAS】 【自然派ワイン ヴァン・ナチュール naturalwine】 【ドメーヌ 生産者元詰め 手摘み ノンフィルター 無濾過 無清澄 無着色】 【赤S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】体や環境に優しいオーガニックワイン。認証機関に認められたものとして、 1.ビオ・ロジック 化学肥料や化学農薬を使用せずに（伝統的な薬剤の一部は使用が認められている）、ぶどうを栽培する農法。ぶどうが有機農産物であることを証明する機関が世界に多くあり、エコセールが代表的な機関。 2.ビオ・ディナミ 思想家ルドルフ・シュタイナーが提唱した農法に基づき、化学肥料や化学農薬を使用せずに、天然に存在する物質由来の独自の調剤を使用し、天体の動きに則した農業暦に合わせてぶどうを育てる栽培方法。認証機関はデメテールが有名。 認証を取らずそれを実践する造り手や、 テラ・ヴィティスやサステーナブル農法（環境保全型農法）を実践する造り手、他に独自の有機栽培に取り組む造り手もいます。

ベルナール・ペルトワ ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ NV ＜白＞ ＜ワイン／シャンパン＞

ワイン名Bernard Pertois Brut Blanc de Blancs Grand Cruワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種シャルドネ100%（ル・メニル・シュル・オジェ95%、オジェ5%）生産者パトリック・ペルトワ産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称AOCシャンパーニュアルコール度数容量750mlその他備考【レコルタン(RM)】 このシャンパンの生産者「ベルナール・ペルトワ」は、シャルドネの最高峰であるコート・デ・ブラン地区、ル・メニル・シュル・オジェ村に10世代以上続く名門RM（レコルタン・マニピュラン）の造り手です。年間生産量はわずか2万本という小規模で、生産量のほとんどがヨーロッパのシャンパン愛好家約1500人に予約で完売してしまう、まさに知る人ぞ知る極秘のシャンパンです。 使用するブドウは特級畑のル・メニル・シュル・オジェから95%、同じく特級のオジェから5%のシャルドネを100%使用し、実質的に単一テロワールといえるこだわりのブレンドとなっています。化学肥料や除草剤、殺虫剤を一切使わない厳格なリュット・レゾネ栽培を採用し、さらに天然酵母のみで発酵。一番搾り果汁「テット・ド・キュヴェ」と単一ヴィンテージ80%以上を使用することで、サロンを彷彿とさせる完成度を誇ります。 (単一ヴィンテージ、単一のクリュで育つ単一品種（シャルドネ）、一番搾りの果汁だけで最高のオリジナルシャンパーニュを造るのがサロンの精神。) 約4年間の瓶熟成を経てリリースされるこのシャンパンは、特級シャブリを思わせる偉大なミネラル感と、シャープで力強い酸味が絶妙に調和しています。時価20万円以上で流通するサロンと同じ特級畑のシャルドネを使用し、サロンの精神に匹敵するような味わいがある、驚きのコストパフォーマンスシャンパンをぜひ堪能してください。

楽天最安値に挑戦中！【正規品】モンソルド ランゲ ロッソ MONSORDO LANGHE ROSSO イタリアワイン/ピエモンテ/チェレット/赤ワイン/ミディアムボディ ふくよか/中口/ 750ml /自然派/ユーロリーフ/ビオディナミ/ビオロジック/ファインズ/サントリー【希少品・取り寄せ品】

チェレットは、バローロ、バルバレスコ地区に多くの畑を所有。1939年、リッカルド チェレットがワイナリーの基礎を築き、現在は3世代目。ワインのみならずピエモンテの食文化を世界に発信しているワイナリー。 自社畑からの国際品種を品種ごとに醸造、樽熟成。ブレンド比率は年によって変わります。ビオロジックの認証も取得。モンソルドはワイナリーの名称にちなみます。 国際品種のブレンドで造り上げる、現代的でスタイリッシュな赤ワイン。バニラなどの甘いスパイス、きめ細かく滑らかなタンニン、果実の凝縮感のある味わいです。 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに4～6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。何とぞご了承下さい。 ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。 （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします） ■ワイン名 モンソルド ランゲ ロッソMONSORDO LANGHE ROSSO ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ ふくよか / 中口 ■生産者 チェレットCeretto ■産地 イタリア・ピエモンテ ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ユーロリーフ / ビオディナミ・ビオロジック ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【チェレット ファインズ サントリー】チェレット Ceretto 伝統とスタイリッシュの共存 1930年代にリッカルド チェレット氏がアルバ地区にワイン醸造所を創立したことが始まり。1960年代にリッカルド氏の息子であり現在の経営者であるブルーノ チェレット氏とマルチェロ チェレット氏が経営を引き継ぎ、「最上の畑で最上の酒をつくる」というポリシーを実現するために、バローロやバルバレスコを造るためのブドウのサンプルを取り寄せて研究。良いブドウが栽培できる畑を次々と購入し、その場所に醸造所も建設していきました。その結果、彼らは父から引き継いだ小さなワイナリーを数十年でバローロ、バルバレスコの最高の造り手の一つという地位に引き上げました。現在は彼らの子供たちが経営・ワイン造りの中心となり、チェレットの更なる向上のために活躍しています。

楽天最安値に挑戦中！6本入りパッソ デル カルディナーレ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア 750ml 6本セット ケース販売【正規品・取り寄せ品】カンティーネ パオロレオ イタリアワイン/プーリア/赤ワイン/フルボディ/重口/ 750ml × 6 【 自然派ワイン ビオワイン 有機栽培 オーガニック 】

畑はプーリア南東部のタラントに位置しています。土壌は砂質、樹齢40年、栽植密度は4,000本から4,500本/haです。葡萄樹はプーリアの伝統的な株仕立て（アルベレッロ プリエーゼ）です。 収穫は葡萄のフレッシュさとアロマを保つため、気温の低い早朝に手摘みで行います。除梗、破砕し、25度に温度コントロールしたステンレスタンクで8～10日間発酵させます。その後さらに果皮と共に15～18日間醸しを行い、タンニンと豊かなフレイバーを優しく抽出します。 アメリカンオーク樽で3ヶ月熟成後、ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。輝きのある濃いルビーレッド、カシスを思わせる黒系のベリーの豊かなアロマに加え、ココナッツやリコリスの要素が混ざります。 たっぷりとしたボディでバランスが良く、ベルべットのようにしなやかなタンニン、素晴らしい酸が全体を支えています。余韻にはスパイスを入れたジャムや野生のフルーツのニュアンスが漂います。 手軽な価格でイタリアワインの魅力を味わっていただける パッソ デル カルディナーレ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。 ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3～4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。（熨斗や包装はお受けできません。） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。（ご請求金額訂正となります。）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。） ■ワイン名 パッソ デル カルディナーレ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア Passo del Cardinale Primitivo di Manduria ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい フルボディ / 重口 ■生産者 カンティーネ パオロレオCantine Paololeo ■産地 イタリア・プーリアItalia ■容量 750ml / フルボトル ■等級 DOC ■備考欄 ICEA・ユーロリーフ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】カンティーネ パオロレオ Cantine Paololeo プーリアの恵まれた気候と土地の個性を反映した高品質なワイン 専門誌でも高評価を獲得する家族経営の生産者 3世代にわたって受け継がれる家族のワイン造り カンティーネ パオロレオは、プーリア州に2つの拠点を置く家族経営の生産者です。20世紀の初頭に、パオロ レオ（現在のオーナーと同じ名前）が自家畑の葡萄でワイン造りを始めたことからワイナリーの歴史がスタートしました。 パオロの息子である2代目の二コラがワイナリーを引き継ぎ、石造りのセラーを建設しました。現在は、二コラの息子であり3代目となるパオロが、妻のロベルタと、4人の息子たち（ニコラ、ステファノ、フランチェスコ、アレッサンドロ）と一緒にワイナリーの運営を行なっています。 セラーは、DOC サリチェ サレンティーノの中心地にあるサン ドーナチ（San Donaci）と、DOC プリミティーヴォ ディ マンドゥーリアのモンテパラーノ（Monteparano）の2ヶ所に位置しており、それぞれの土地の個性が際立つ様々なタイプのワインを生産しています。 どちらのセラーも最新の設備を備えており、樽の貯蔵庫や、1時間に6,500～7,000本を処理できるボトリングラインを完備しています。 品質重視のワイン生産が国際的な評価につながっています パオロレオのワインは、イタリアのワインガイド、『ガンベロ ロッソ』において複数のアイテムが最高評価のトレ ビッキエーリを獲得しています。 『ルカ マローニ ベストワイン年鑑』、『ヴィーテ（Vitae）』などのワインガイドでも高い評価を得ています。パオロは、「私たちはこのプーリアで、国際的にも高く評価される優れた品質を誇るワインが生産できることを証明しました。私たちのワインは、独自のキャラクターを保っており、エレガントでフィネスに満ちています」と話します。 パオロレオは家族経営のワイナリーですが、長期契約を結んでいる栽培農家の力によっても支えられています。栽培農家にはワインメーカーのニコラが1年を通して、最初から最後まで品質管理のために監督、指示を出し、高い品質基準を保っています。 葡萄が完璧な状態でセラーに運ばれるよう、クオリティ コントロールを厳しくしています。また、契約する栽培農家も厳しく選んでいます。自家畑が70ha、契約農家の畑が80haで、合計で150haの畑からワインを生産しています。 年間生産量は約300万本です。生産量の50％を輸出しており、50％は国内で販売しています。 醸造家二コラ レオの哲学 カンティーネ パオロレオは伝統と革新を融合させたワイン造りを行っています。豊富なラインナップを持つ彼らのワインには、エノロゴを務めるニコラ レオの情熱が込められています。 すべてのワインに彼の哲学、パッション、味覚が反映されています。そして同時に素晴らしい畑のポテンシャルが明確に表現されています。 「ワインはエキサイティングかつ人々を満足させるものでなければなりません。それは土壌、葡萄の木、気候、そして人の力が融合した結果、生まれるものです。この組み合わせは数学の数式にも似ていて、毎日発生する問題をクリアしなければなりません。 しかし、自然を尊重し、この高貴な仕事に対する情熱を持たなければ、常に同じ結果を得ることはできません。ワイン造りで最も重要なことは、自分が100％良いと信じられる葡萄をセラーに持って行くことで、それさえあれば、ワインの品質はある程度保証されていると言えます」とニコラは話します。 輸入業者の資料より抜粋