「ビール・洋酒」の商品をご紹介します。
カンティーナオルソーニャ選べる箱ワイン ルナーリア 3L 3000ml × 6箱 【送料無料※一部地域は除く】 赤ワイン 白ワイン ロゼワイン オレンジワイン ビオディナミ ナチュール BIB バックインボックス 大容量 持ち運び ひも付き 家 動物 自然派 オーガニック
↓カンティーナオルソーニャの他のワインはこちら↓ 【名称】ルナーリア 選べる 6箱 【商品詳細】赤 白 ロゼ オレンジの4種の中から選べます。おうちのような可愛いパッケージが特徴の箱ワイン!おしゃれなので、テーブルに置いて合っても可愛らしい!大容量でコスパに優れています。また、より液体が空気に触れにくいバックインボックスはワインの鮮度を維持しやすく、たっぷり飲む方にももちろんおすすめですが、毎日ちょっとだけ飲みたい!という方にもおすすめです。 イタリア・アブルッツォ州でビオディナミ農法で育てたブドウを使ったナチュラルなワイン。ドイツのオーガニック認証機関 Demeter デメテールから認定されています。Lunariaという商品名はビオディナミ農法で大切と考えられている「luna(月)」を商品名に冠しました。 【選択肢】 ルナーリア マルヴァジア [白ワイン] ★デメテール認証・ヴィーガン認証・バイオダイバーシティフレンド認証 ■生産国:イタリア/アブルッツォ州 ■呼称:IGT テッレ・ディ・キエーティ ■品種:マルヴァジア85%、その他15%(手摘み/樹齢 平均25年) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13.5% ルナーリア ピノグリージョ [オレンジワイン] ★デメテール認証・ヴィーガン認証・バイオダイバーシティフレンド認証 ■生産国:イタリア/アブルッツォ州 ■呼称:IGT テッレ・ディ・キエーティ ■品種:ピノグリージョ 85%、その他15%(手摘み/樹齢 平均30年) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13.5% ルナーリア チェラスオーロ・ダブルッツォ [ロゼワイン] ★デメテール認証・ヴィーガン認証・バイオダイバーシティフレンド認証 ■生産国:イタリア/アブルッツォ州 ■呼称:DOC チェラスオーロ・ダブルッツォ ■品種:モンテプルチアーノ100%(手摘み/樹齢 平均25~30年) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13% ルナーリア モンテプルチアーノ・ダブルッツォ [赤ワイン] ★デメテール認証・ヴィーガン認証・バイオダイバーシティフレンド認証 ■生産国:イタリア/アブルッツォ州 ■呼称:DOC モンテプルチアーノ・ダブルッツォ ■品種:モンテプルチアーノ100%(手摘み/樹齢 平均35年) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13.5% ルナーリア シチリア グリッロ [白ワイン] ★エコセール認証・ヴィーガン認証 ■生産国:イタリア/シチリア州 ■呼称:DOP シチリア ■品種:グリッロ100%(手摘み) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13% ルナーリア シチリア ジビッボ [オレンジワイン] ★エコセール認証・ヴィーガン認証 ■生産国:イタリア/シチリア州 ■呼称:DOP シチリア ■品種:ジビッボ85%、その他15%(手摘み) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13.5% ルナーリア シチリア ネロ・ダーヴォラ [赤ワイン] ★エコセール認証・ヴィーガン認証 ■生産国:イタリア/シチリア州 ■呼称:DOP シチリア ■品種:ネロ・ダーヴォラ100%(手摘み) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13.5% 【容量】3000ml 【入数】6 【保存方法】7~15度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。 【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。 ※当ショップに掲載されている画像の無断使用・複製および無断転載を禁止します。ルナーリアは、ビオディナミ農法で育てたブドウを使い、人為的な介入をできるだけ抑えた 醸造で仕上げる、ピュアで澄んだ味わいが魅力の自然派ワインです。 デメテール認証、エコセール認証、ヴィーガン認証に加え、 生物多様性保全に取り組むバイオダイバーシティ・フレンド認証も取得。 環境に寄り添ったワインづくりを徹底しています。 おうちの形をした可愛いパッケージが魅力!テーブルに置くだけでおしゃれな雰囲気を演出します。 内容量はフルボトル約4本分の3Lとコスパも抜群。 空気に触れにくいバック・イン・ボックス仕様で鮮度が長持ちするため、 たっぷり飲みたい方はもちろん、毎日少しずつ楽しみたい方にもぴったりです。 アブルッツォ州はアドリア海とアペニン山脈に挟まれた自然豊かな地で、 豊富な日照と昼夜の寒暖差が高品質なブドウを育てます。 ナポリ王国時代の名残や羊飼い文化を背景に個性あるワインが発展。 畑はユネスコ世界ジオパーク「マイエラ自然公園」麓、標高450~500mに広がり、 石灰質・粘土石灰質の土壌と涼しい気候が栽培に最適な条件を生み出しています。 シチリア州は古くから多文化が交わる「文明の十字路」として発展し、 豊富な土着品種と多様なテロワールを持つ名醸地です。 標高446mのサレミ市を中心に数千年続くブドウ栽培の伝統が息づき、 石灰岩質の丘陵地と温暖な気候が理想的な環境を形成。 「太陽のワイン」と呼ばれる力強く荘厳なフルボディの味わいが特徴です。 イタリア・アブルッツォ州の小さな村で生まれた生産者組合「カンティーナオルソーニャ」。 1964年の創立以来、450の農家が力を合わせて 総面積1400ヘクタールの土地で100%有機栽培を行っています。 世界的に厳しい DEMETER(デメテール)認証や Biodiversity Friend?認証を取得するなど、 “自然と共生する農法”を本気で追求してきた組合です。 オルソーニャの畑では、肥料も草も堆肥もできる限り自給。 牛や羊の天然由来の肥料で土の微生物を増やし、搾りかすや剪定枝は畑に還元。 特定の草を育てて栄養と通気性を生むなど、畑の“自然な循環”を自ら作り上げています。 さらに、植物病理学者(植物のお医者さん)が常駐しており、病気の兆候があればすぐにチェック。 化学薬品に頼らず、自然由来の方法でブドウの健康を守り続けています。 「ルナーリア」シリーズのワインをソーダで割った、爽やかな新スタイル“ルナボール”。 作り方はとても簡単で、ルナーリアと炭酸水を1:1で割るだけ! スプリッツァーのように軽やかに楽しめます。 炭酸を加えることで香りが広がるため、タンブラーよりも丸みのあるワイングラスがおすすめです。 シュワっとした口当たりが加わり、アルコール度数も約7%に。 ぶどうの柔らかな果実感がより爽やかに引き立ちます。 乾杯の一杯に、アペリティフに、食事のお供に、食後のリラックスタイムにもぴったり。 ルナーリアの新しい魅力を楽しめる一杯です。 ⇒単品のご購入はこちら ⇒単品のご購入はこちら ⇒単品のご購入はこちら ⇒単品のご購入はこちら ⇒単品のご購入はこちら ⇒単品のご購入はこちら ⇒単品のご購入はこちら
24408 円 (税込 / 送料別)
カンティーナオルソーニャ選べる箱ワイン ルナーリア 3L 3000ml × 3箱 【送料無料※一部地域は除く】 赤ワイン 白ワイン ロゼワイン オレンジワイン ビオディナミ ナチュール BIB バックインボックス 大容量 持ち運び ひも付き 家 動物 自然派 オーガニック
↓カンティーナオルソーニャの他のワインはこちら↓ 【名称】ルナーリア 選べる 3箱 【商品詳細】赤 白 ロゼ オレンジの4種の中から選べます。おうちのような可愛いパッケージが特徴の箱ワイン!おしゃれなので、テーブルに置いて合っても可愛らしい!大容量でコスパに優れています。また、より液体が空気に触れにくいバックインボックスはワインの鮮度を維持しやすく、たっぷり飲む方にももちろんおすすめですが、毎日ちょっとだけ飲みたい!という方にもおすすめです。 イタリア・アブルッツォ州でビオディナミ農法で育てたブドウを使ったナチュラルなワイン。ドイツのオーガニック認証機関 Demeter デメテールから認定されています。Lunariaという商品名はビオディナミ農法で大切と考えられている「luna(月)」を商品名に冠しました。 【選択肢】 ルナーリア マルヴァジア [白ワイン] ★デメテール認証・ヴィーガン認証・バイオダイバーシティフレンド認証 ■生産国:イタリア/アブルッツォ州 ■呼称:IGT テッレ・ディ・キエーティ ■品種:マルヴァジア85%、その他15%(手摘み/樹齢 平均25年) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13.5% ルナーリア ピノグリージョ [オレンジワイン] ★デメテール認証・ヴィーガン認証・バイオダイバーシティフレンド認証 ■生産国:イタリア/アブルッツォ州 ■呼称:IGT テッレ・ディ・キエーティ ■品種:ピノグリージョ 85%、その他15%(手摘み/樹齢 平均30年) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13.5% ルナーリア チェラスオーロ・ダブルッツォ [ロゼワイン] ★デメテール認証・ヴィーガン認証・バイオダイバーシティフレンド認証 ■生産国:イタリア/アブルッツォ州 ■呼称:DOC チェラスオーロ・ダブルッツォ ■品種:モンテプルチアーノ100%(手摘み/樹齢 平均25~30年) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13% ルナーリア モンテプルチアーノ・ダブルッツォ [赤ワイン] ★デメテール認証・ヴィーガン認証・バイオダイバーシティフレンド認証 ■生産国:イタリア/アブルッツォ州 ■呼称:DOC モンテプルチアーノ・ダブルッツォ ■品種:モンテプルチアーノ100%(手摘み/樹齢 平均35年) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13.5% ルナーリア シチリア グリッロ [白ワイン] ★エコセール認証・ヴィーガン認証 ■生産国:イタリア/シチリア州 ■呼称:DOP シチリア ■品種:グリッロ100%(手摘み) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13% ルナーリア シチリア ジビッボ [オレンジワイン] ★エコセール認証・ヴィーガン認証 ■生産国:イタリア/シチリア州 ■呼称:DOP シチリア ■品種:ジビッボ85%、その他15%(手摘み) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13.5% ルナーリア シチリア ネロ・ダーヴォラ [赤ワイン] ★エコセール認証・ヴィーガン認証 ■生産国:イタリア/シチリア州 ■呼称:DOP シチリア ■品種:ネロ・ダーヴォラ100%(手摘み) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13.5% 【容量】3000ml 【入数】3 【保存方法】7~15度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。 【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。 ※当ショップに掲載されている画像の無断使用・複製および無断転載を禁止します。ルナーリアは、ビオディナミ農法で育てたブドウを使い、人為的な介入をできるだけ抑えた 醸造で仕上げる、ピュアで澄んだ味わいが魅力の自然派ワインです。 デメテール認証、エコセール認証、ヴィーガン認証に加え、 生物多様性保全に取り組むバイオダイバーシティ・フレンド認証も取得。 環境に寄り添ったワインづくりを徹底しています。 おうちの形をした可愛いパッケージが魅力!テーブルに置くだけでおしゃれな雰囲気を演出します。 内容量はフルボトル約4本分の3Lとコスパも抜群。 空気に触れにくいバック・イン・ボックス仕様で鮮度が長持ちするため、 たっぷり飲みたい方はもちろん、毎日少しずつ楽しみたい方にもぴったりです。 アブルッツォ州はアドリア海とアペニン山脈に挟まれた自然豊かな地で、 豊富な日照と昼夜の寒暖差が高品質なブドウを育てます。 ナポリ王国時代の名残や羊飼い文化を背景に個性あるワインが発展。 畑はユネスコ世界ジオパーク「マイエラ自然公園」麓、標高450~500mに広がり、 石灰質・粘土石灰質の土壌と涼しい気候が栽培に最適な条件を生み出しています。 シチリア州は古くから多文化が交わる「文明の十字路」として発展し、 豊富な土着品種と多様なテロワールを持つ名醸地です。 標高446mのサレミ市を中心に数千年続くブドウ栽培の伝統が息づき、 石灰岩質の丘陵地と温暖な気候が理想的な環境を形成。 「太陽のワイン」と呼ばれる力強く荘厳なフルボディの味わいが特徴です。 イタリア・アブルッツォ州の小さな村で生まれた生産者組合「カンティーナオルソーニャ」。 1964年の創立以来、450の農家が力を合わせて 総面積1400ヘクタールの土地で100%有機栽培を行っています。 世界的に厳しい DEMETER(デメテール)認証や Biodiversity Friend?認証を取得するなど、 “自然と共生する農法”を本気で追求してきた組合です。 オルソーニャの畑では、肥料も草も堆肥もできる限り自給。 牛や羊の天然由来の肥料で土の微生物を増やし、搾りかすや剪定枝は畑に還元。 特定の草を育てて栄養と通気性を生むなど、畑の“自然な循環”を自ら作り上げています。 さらに、植物病理学者(植物のお医者さん)が常駐しており、病気の兆候があればすぐにチェック。 化学薬品に頼らず、自然由来の方法でブドウの健康を守り続けています。 「ルナーリア」シリーズのワインをソーダで割った、爽やかな新スタイル“ルナボール”。 作り方はとても簡単で、ルナーリアと炭酸水を1:1で割るだけ! スプリッツァーのように軽やかに楽しめます。 炭酸を加えることで香りが広がるため、タンブラーよりも丸みのあるワイングラスがおすすめです。 シュワっとした口当たりが加わり、アルコール度数も約7%に。 ぶどうの柔らかな果実感がより爽やかに引き立ちます。 乾杯の一杯に、アペリティフに、食事のお供に、食後のリラックスタイムにもぴったり。 ルナーリアの新しい魅力を楽しめる一杯です。 ⇒単品のご購入はこちら ⇒単品のご購入はこちら ⇒単品のご購入はこちら ⇒単品のご購入はこちら ⇒単品のご購入はこちら ⇒単品のご購入はこちら ⇒単品のご購入はこちら
12999 円 (税込 / 送料別)
カンティーナオルソーニャ選べる箱ワイン ルナーリア 3L 3000ml × 4箱 【送料無料※一部地域は除く】 赤ワイン 白ワイン ロゼワイン オレンジワイン ビオディナミ ナチュール BIB バックインボックス 大容量 持ち運び ひも付き 家 動物 自然派 オーガニック
↓カンティーナオルソーニャの他のワインはこちら↓ 【名称】ルナーリア 選べる 4箱 【商品詳細】赤 白 ロゼ オレンジの4種の中から選べます。おうちのような可愛いパッケージが特徴の箱ワイン!おしゃれなので、テーブルに置いて合っても可愛らしい!大容量でコスパに優れています。また、より液体が空気に触れにくいバックインボックスはワインの鮮度を維持しやすく、たっぷり飲む方にももちろんおすすめですが、毎日ちょっとだけ飲みたい!という方にもおすすめです。 イタリア・アブルッツォ州でビオディナミ農法で育てたブドウを使ったナチュラルなワイン。ドイツのオーガニック認証機関 Demeter デメテールから認定されています。Lunariaという商品名はビオディナミ農法で大切と考えられている「luna(月)」を商品名に冠しました。 【選択肢】 ルナーリア マルヴァジア [白ワイン] ★デメテール認証・ヴィーガン認証・バイオダイバーシティフレンド認証 ■生産国:イタリア/アブルッツォ州 ■呼称:IGT テッレ・ディ・キエーティ ■品種:マルヴァジア85%、その他15%(手摘み/樹齢 平均25年) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13.5% ルナーリア ピノグリージョ [オレンジワイン] ★デメテール認証・ヴィーガン認証・バイオダイバーシティフレンド認証 ■生産国:イタリア/アブルッツォ州 ■呼称:IGT テッレ・ディ・キエーティ ■品種:ピノグリージョ 85%、その他15%(手摘み/樹齢 平均30年) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13.5% ルナーリア チェラスオーロ・ダブルッツォ [ロゼワイン] ★デメテール認証・ヴィーガン認証・バイオダイバーシティフレンド認証 ■生産国:イタリア/アブルッツォ州 ■呼称:DOC チェラスオーロ・ダブルッツォ ■品種:モンテプルチアーノ100%(手摘み/樹齢 平均25~30年) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13% ルナーリア モンテプルチアーノ・ダブルッツォ [赤ワイン] ★デメテール認証・ヴィーガン認証・バイオダイバーシティフレンド認証 ■生産国:イタリア/アブルッツォ州 ■呼称:DOC モンテプルチアーノ・ダブルッツォ ■品種:モンテプルチアーノ100%(手摘み/樹齢 平均35年) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13.5% ルナーリア シチリア グリッロ [白ワイン] ★エコセール認証・ヴィーガン認証 ■生産国:イタリア/シチリア州 ■呼称:DOP シチリア ■品種:グリッロ100%(手摘み) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13% ルナーリア シチリア ジビッボ [オレンジワイン] ★エコセール認証・ヴィーガン認証 ■生産国:イタリア/シチリア州 ■呼称:DOP シチリア ■品種:ジビッボ85%、その他15%(手摘み) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13.5% ルナーリア シチリア ネロ・ダーヴォラ [赤ワイン] ★エコセール認証・ヴィーガン認証 ■生産国:イタリア/シチリア州 ■呼称:DOP シチリア ■品種:ネロ・ダーヴォラ100%(手摘み) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13.5% 【容量】3000ml 【入数】4 【保存方法】7~15度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。 【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。 ※当ショップに掲載されている画像の無断使用・複製および無断転載を禁止します。ルナーリアは、ビオディナミ農法で育てたブドウを使い、人為的な介入をできるだけ抑えた 醸造で仕上げる、ピュアで澄んだ味わいが魅力の自然派ワインです。 デメテール認証、エコセール認証、ヴィーガン認証に加え、 生物多様性保全に取り組むバイオダイバーシティ・フレンド認証も取得。 環境に寄り添ったワインづくりを徹底しています。 おうちの形をした可愛いパッケージが魅力!テーブルに置くだけでおしゃれな雰囲気を演出します。 内容量はフルボトル約4本分の3Lとコスパも抜群。 空気に触れにくいバック・イン・ボックス仕様で鮮度が長持ちするため、 たっぷり飲みたい方はもちろん、毎日少しずつ楽しみたい方にもぴったりです。 アブルッツォ州はアドリア海とアペニン山脈に挟まれた自然豊かな地で、 豊富な日照と昼夜の寒暖差が高品質なブドウを育てます。 ナポリ王国時代の名残や羊飼い文化を背景に個性あるワインが発展。 畑はユネスコ世界ジオパーク「マイエラ自然公園」麓、標高450~500mに広がり、 石灰質・粘土石灰質の土壌と涼しい気候が栽培に最適な条件を生み出しています。 シチリア州は古くから多文化が交わる「文明の十字路」として発展し、 豊富な土着品種と多様なテロワールを持つ名醸地です。 標高446mのサレミ市を中心に数千年続くブドウ栽培の伝統が息づき、 石灰岩質の丘陵地と温暖な気候が理想的な環境を形成。 「太陽のワイン」と呼ばれる力強く荘厳なフルボディの味わいが特徴です。 イタリア・アブルッツォ州の小さな村で生まれた生産者組合「カンティーナオルソーニャ」。 1964年の創立以来、450の農家が力を合わせて 総面積1400ヘクタールの土地で100%有機栽培を行っています。 世界的に厳しい DEMETER(デメテール)認証や Biodiversity Friend?認証を取得するなど、 “自然と共生する農法”を本気で追求してきた組合です。 オルソーニャの畑では、肥料も草も堆肥もできる限り自給。 牛や羊の天然由来の肥料で土の微生物を増やし、搾りかすや剪定枝は畑に還元。 特定の草を育てて栄養と通気性を生むなど、畑の“自然な循環”を自ら作り上げています。 さらに、植物病理学者(植物のお医者さん)が常駐しており、病気の兆候があればすぐにチェック。 化学薬品に頼らず、自然由来の方法でブドウの健康を守り続けています。 「ルナーリア」シリーズのワインをソーダで割った、爽やかな新スタイル“ルナボール”。 作り方はとても簡単で、ルナーリアと炭酸水を1:1で割るだけ! スプリッツァーのように軽やかに楽しめます。 炭酸を加えることで香りが広がるため、タンブラーよりも丸みのあるワイングラスがおすすめです。 シュワっとした口当たりが加わり、アルコール度数も約7%に。 ぶどうの柔らかな果実感がより爽やかに引き立ちます。 乾杯の一杯に、アペリティフに、食事のお供に、食後のリラックスタイムにもぴったり。 ルナーリアの新しい魅力を楽しめる一杯です。 ⇒単品のご購入はこちら ⇒単品のご購入はこちら ⇒単品のご購入はこちら ⇒単品のご購入はこちら ⇒単品のご購入はこちら ⇒単品のご購入はこちら ⇒単品のご購入はこちら
16496 円 (税込 / 送料別)
カンティーナオルソーニャ選べる箱ワイン ルナーリア 3L 3000ml × 2箱 【送料無料※一部地域は除く】 赤ワイン 白ワイン ロゼワイン オレンジワイン ビオディナミ ナチュール BIB バックインボックス 大容量 持ち運び ひも付き 家 動物 自然派 オーガニック
↓カンティーナオルソーニャの他のワインはこちら↓ 【名称】ルナーリア 選べる 2箱 【商品詳細】選べる箱ワイン ルナーリア赤 白 ロゼ オレンジの4種の中から選べます。おうちのような可愛いパッケージが特徴の箱ワイン!おしゃれなので、テーブルに置いて合っても可愛らしいです!大容量でコスパに優れています。また、より液体が空気に触れにくいバックインボックスはワインの鮮度を維持しやすいです。たっぷり飲む方にももちろんおすすめですが、毎日ちょっとだけ飲みたい!という方にもおすすめです。イタリア・アブルッツォ州でビオディナミ農法で育てたブドウを使ったナチュラルなワインです。ドイツのオーガニック認証機関 Demeter デメテールから認定されています。Lunariaという商品名はビオディナミ農法で大切と考えられている「luna(月)」を商品名に冠しました。 【選択肢】 ルナーリア マルヴァジア [白ワイン] ★デメテール認証・ヴィーガン認証・バイオダイバーシティフレンド認証 ■生産国:イタリア/アブルッツォ州 ■呼称:IGT テッレ・ディ・キエーティ ■品種:マルヴァジア85%、その他15%(手摘み/樹齢 平均25年) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13.5% ルナーリア ピノグリージョ [オレンジワイン] ★デメテール認証・ヴィーガン認証・バイオダイバーシティフレンド認証 ■生産国:イタリア/アブルッツォ州 ■呼称:IGT テッレ・ディ・キエーティ ■品種:ピノグリージョ 85%、その他15%(手摘み/樹齢 平均30年) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13.5% ルナーリア チェラスオーロ・ダブルッツォ [ロゼワイン] ★デメテール認証・ヴィーガン認証・バイオダイバーシティフレンド認証 ■生産国:イタリア/アブルッツォ州 ■呼称:DOC チェラスオーロ・ダブルッツォ ■品種:モンテプルチアーノ100%(手摘み/樹齢 平均25~30年) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13% ルナーリア モンテプルチアーノ・ダブルッツォ [赤ワイン] ★デメテール認証・ヴィーガン認証・バイオダイバーシティフレンド認証 ■生産国:イタリア/アブルッツォ州 ■呼称:DOC モンテプルチアーノ・ダブルッツォ ■品種:モンテプルチアーノ100%(手摘み/樹齢 平均35年) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13.5% ルナーリア シチリア グリッロ [白ワイン] ★エコセール認証・ヴィーガン認証 ■生産国:イタリア/シチリア州 ■呼称:DOP シチリア ■品種:グリッロ100%(手摘み) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13% ルナーリア シチリア ジビッボ [オレンジワイン] ★エコセール認証・ヴィーガン認証 ■生産国:イタリア/シチリア州 ■呼称:DOP シチリア ■品種:ジビッボ85%、その他15%(手摘み) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13.5% ルナーリア シチリア ネロ・ダーヴォラ [赤ワイン] ★エコセール認証・ヴィーガン認証 ■生産国:イタリア/シチリア州 ■呼称:DOP シチリア ■品種:ネロ・ダーヴォラ100%(手摘み) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13.5% 【容量】3000ml 【入数】2 【保存方法】7~15度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。 【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。 ※当ショップに掲載されている画像の無断使用・複製および無断転載を禁止します。ルナーリアは、ビオディナミ農法で育てたブドウを使い、人為的な介入をできるだけ抑えた 醸造で仕上げる、ピュアで澄んだ味わいが魅力の自然派ワインです。 デメテール認証、エコセール認証、ヴィーガン認証に加え、 生物多様性保全に取り組むバイオダイバーシティ・フレンド認証も取得。 環境に寄り添ったワインづくりを徹底しています。 おうちの形をした可愛いパッケージが魅力!テーブルに置くだけでおしゃれな雰囲気を演出します。 内容量はフルボトル約4本分の3Lとコスパも抜群。 空気に触れにくいバック・イン・ボックス仕様で鮮度が長持ちするため、 たっぷり飲みたい方はもちろん、毎日少しずつ楽しみたい方にもぴったりです。 アブルッツォ州はアドリア海とアペニン山脈に挟まれた自然豊かな地で、 豊富な日照と昼夜の寒暖差が高品質なブドウを育てます。 ナポリ王国時代の名残や羊飼い文化を背景に個性あるワインが発展。 畑はユネスコ世界ジオパーク「マイエラ自然公園」麓、標高450~500mに広がり、 石灰質・粘土石灰質の土壌と涼しい気候が栽培に最適な条件を生み出しています。 シチリア州は古くから多文化が交わる「文明の十字路」として発展し、 豊富な土着品種と多様なテロワールを持つ名醸地です。 標高446mのサレミ市を中心に数千年続くブドウ栽培の伝統が息づき、 石灰岩質の丘陵地と温暖な気候が理想的な環境を形成。 「太陽のワイン」と呼ばれる力強く荘厳なフルボディの味わいが特徴です。 イタリア・アブルッツォ州の小さな村で生まれた生産者組合「カンティーナオルソーニャ」。 1964年の創立以来、450の農家が力を合わせて 総面積1400ヘクタールの土地で100%有機栽培を行っています。 世界的に厳しい DEMETER(デメテール)認証や Biodiversity Friend?認証を取得するなど、 “自然と共生する農法”を本気で追求してきた組合です。 オルソーニャの畑では、肥料も草も堆肥もできる限り自給。 牛や羊の天然由来の肥料で土の微生物を増やし、搾りかすや剪定枝は畑に還元。 特定の草を育てて栄養と通気性を生むなど、畑の“自然な循環”を自ら作り上げています。 さらに、植物病理学者(植物のお医者さん)が常駐しており、病気の兆候があればすぐにチェック。 化学薬品に頼らず、自然由来の方法でブドウの健康を守り続けています。 「ルナーリア」シリーズのワインをソーダで割った、爽やかな新スタイル“ルナボール”。 作り方はとても簡単で、ルナーリアと炭酸水を1:1で割るだけ! スプリッツァーのように軽やかに楽しめます。 炭酸を加えることで香りが広がるため、タンブラーよりも丸みのあるワイングラスがおすすめです。 シュワっとした口当たりが加わり、アルコール度数も約7%に。 ぶどうの柔らかな果実感がより爽やかに引き立ちます。 乾杯の一杯に、アペリティフに、食事のお供に、食後のリラックスタイムにもぴったり。 ルナーリアの新しい魅力を楽しめる一杯です。 ⇒単品のご購入はこちら ⇒単品のご購入はこちら ⇒単品のご購入はこちら ⇒単品のご購入はこちら ⇒単品のご購入はこちら ⇒単品のご購入はこちら ⇒単品のご購入はこちら
8898 円 (税込 / 送料別)
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商品説明 甘い樽熟香とまろやかで奥深い味わいの甲州韮崎ゴールドウイスキーをベースに、 レモンリキュールの爽快さをプラス。厚みのある飲みごたえと炭酸の刺激をお楽しみください。 【特徴と魅力】 甘い樽熟香とまろやかな味わい 甲州韮崎ウイスキーの持つ甘い樽熟香と、まろやかで奥深い味わいが、 ハイボールにしても失われることなく、豊かな風味を楽しめます。 【レモンリキュールの爽快さ】 レモンリキュールが加わることで、爽やかな飲み口となり、 炭酸の刺激と相まって爽快感を演出します。これにより、食事との相性も抜群です。 厚みのある飲みごたえ:炭酸の刺激が効いた厚みのある飲みごたえが特徴で、 ウイスキーの風味をしっかりと感じながらも、軽やかに楽しめます。 ぜひ一度お試しください。 名称 甲州韮崎 ハイボール缶 内容量 ■350ml×24缶 ・単月 ・定期便3回(毎月) ・定期便6回(毎月) アレルギー 無し 消費期限 製造日より360日 注意事項 ※返礼品の特性上、発送時期が前後する場合がございます。予めご了承ください。 ※長期不在のご予定があれば事務局へご連絡ください。 尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承ください。 ※商品画像はイメージです。商品画像と実際に届いた商品の色や形、大きさがが商品画像と異なる場合もございます。あらかじめご了承ください。 ※配送日の指定はできませんので、ご了承ください。 ※こちらのお礼のお品は、北海道・沖縄・離島にはお届け出来ないお品です。 【製造工程】 原材料の仕入、製造、梱包までの工程を下野市内で行っております。 事業者 富永貿易株式会社 下野市産甲州韮崎産ハイボール缶栃木県下野市の特産品地元農家の手作りハイボール下野市の夏の味覚下野市の美味しいハイボール地産地消のハイボール甲州韮崎産のレモン使用爽やかなレモンの香りと酸味アルコール度数5%の飲みやすさ缶入りで手軽に楽しめる冷やしても美味しい夏の暑い日にぴったりレモンのフレッシュ感を閉じ込めた味わいオンラインショップで購入可能ギフトにも最適なハイボール缶数量限定・期間限定販売ふるさと納税返礼品としても人気送料無料キャンペーン実施中セット販売でお得に購入店舗でも取り扱いあり減農薬・有機肥料使用のレモン栽培自家製堆肥で育てた健全な土壌多品目栽培による輪作農法ミネラル豊富な水で育成環境に優しい農業実践手間を惜しまない栽培方法栃木県産の安心・安全な農産物地域資源を活用した持続可能な農業家族で楽しむ夏の味覚お子様にも安心して飲めるバーベキューやキャンプにぴったりお中元・お歳暮のギフトに最適地元の味を応援したい方へ旬の飲み物を楽しみたい方へ健康志向の方におすすめ地域の特産品を贈りたい方へ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。🍋 甲州韮崎ゴールドウイスキー × レモンリキュール🍋 富永貿易株式会社が贈る、甘い樽熟香とまろやかで奥深い味わいの甲州韮崎ゴールドウイスキーをベースに、爽やかなレモンリキュールをプラスした贅沢なハイボールです。炭酸の刺激とともに、食事との相性も抜群です。 🍋 特徴と魅力 🍷 甘い樽熟香とまろやかな味わい 甲州韮崎ウイスキーの持つ甘い樽熟香と、まろやかで奥深い味わいが、ハイボールにしても失われることなく、豊かな風味を楽しめます。 🍋 レモンリキュールの爽快さ レモンリキュールが加わることで、爽やかな飲み口となり、炭酸の刺激と相まって爽快感を演出します。これにより、食事との相性も抜群です。 🥂 厚みのある飲みごたえ 炭酸の刺激が効いた厚みのある飲みごたえが特徴で、ウイスキーの風味をしっかりと感じながらも、軽やかに楽しめます。 ぜひ一度お試しください。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 子ども・子育て支援のための事業 (2) 教育・文化振興のための事業 (3) 安全安心なまちづくりのための事業 (4) 健康増進・福祉のための事業 (5) 移住交流促進のための事業 (6) 市長におまかせ (7) シモツケUターン促進事業 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 なお、下野市については「2.不要(電子データにて確定申告)」をご選択されても、 受領証明書は郵送でお届けとなりますので、ご了承くださいませ。
9800 円 (税込 / 送料込)
【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】【よりどり6本で送料無料】よりどり6本で送料無料[2022] ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ルージュ 750ml ドメーヌ デュ ボールガール(ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^B0UGHV22^
詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】DOMAINE DU BEAUREGARD BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE HAUT DE VOYENポイント最大47倍!楽天大感謝祭!商品限定ポイント20倍!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット!Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからブルゴーニュワインの神髄ともいえる美味しさ ドメーヌ・デュ・ボールガール Domaine du Beauregard これは、あるヨーロッパのワイン紹介の記事です。記事には、次の言葉が続きます。「それは干し草の山で針を探すようなものです。」と、のっけから大変な褒めまくりをしていますが、この言葉はまさしくその通り、太鼓判を無制限で押したい蔵元「ドメーヌ・デュ・ボールガール」。 ブルゴーニュの試飲会で、初めて知ったボールガールですが、行き届いた口の中に広がる赤、白のプルゴーニュは、知らずにブラインドで試飲したならば、村名でもなく、一級畑でもないことに驚愕するほどの、まさしくブルゴーニュワインの神髄ともいえる美味しさでした。壮大なジュヴレ=シャンベルタンや洗練されたヴォーヌ=ロマネを毎日飲む事はできません。しかし品質の高い完成度と価格において、このバーガンディは毎日楽しむ事を可能にしました! それというのも、この小さな5世代続く名門は、自分たちの目先の利益よりも、大切に育て上げた自分たちのワインが誰でも楽しめるようにという信念ともいえる配慮を貫き通してきたからです。畑は、古都ボーヌから、わずか数キロにあり、畝に草を植え除草、有機肥料、堆肥をほどこし、循環型の自然を尊重して丹精しています。生産の主役を占めるのは、ピノ・ノワール、少しだけシャルドネとアリゴテも持っています。 「2014 ブルゴーニュ・ルージュ」は、12ヵ月オークで熟成し、果実の凝縮感にリッチな香りを添えています。6.6ha から生まれる、リーマンのポマールとでもいえる素晴らしい赤です。当然、プルゴーニュワインの有名コンクールでも見事金賞!金銀銅、その上、ブルゴーニュの特別なワインにだけ与えられるタストヴィナージュ2014年にも選ばれました。 ボールガールのワインを扱う腕利きのワイン専門店は、フランスだけでも 146 店も存在します。どれほど信頼厚い生産者か、この数が物語っています。彼らの生活が成り立つだけの価格設定のお陰で、どれほどのブルゴーニュ愛飲家を幸せにしてくれることでしょう! 味わいの素晴らしさは、語るまでもないところですが、あえてのご案内。野生のイチゴとラズベリーと樽熟成からくる魅力的なフルーツノート。口当たりは非常に柔らかく、果汁が五感に池みこんできます。最後に丸みのあるフルーツ感と繊細で美しい酸味がまとまってフィナーレを迎え、完璧ウルトラD難度の着地成功!例えばお料理を楽しむのなら、華やかな家禽の料理、ローストポーク、子牛や子羊、オムレツ等の卵料理、仔牛の胸腺など、そして洗練された魚のパイ包み焼きにも寄り添うことができるにくいヤツ。 熟成には、コンクリートやステンレス鋼、樹脂タンク、225Lと600Lのオーク樽、アンフォラなど、様々な方法で行い幅広い味わいを表現しています。 これほどメッケものの素晴らしいブルゴーニュは滅多にお目にかかれるものではないと実感できる一本です。ヴェリタスの店長としても、個人のワイン好きとしても、絶対オススメです! 古都ボーヌ近くで5世代続く名門。高品質ながら毎日楽しめる素晴らしいバーガンディ。 フレンチオーク樽熟成。ブラックベリー、カシス、甘いスパイス、チェリーなどの熟した果実、スミレなどの芳醇な香り。タンニンは溶け込んでおり、力強くリッチな味わい。ジビエ、赤身肉、鶏肉の料理に。 ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ルージュBOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE HAUT DE BEAUNE ROUGE ドメーヌ デュ ボールガールDOMAINE DU BEAUREGARD フランス/ブルゴーニュ AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ 750ml 赤 辛口 フルボディ フレンチオーク樽熟成 粘土石灰岩 ピノ・ノワール100% 2022年 ヴィンテージ情報 評価:- ※商品情報は変更されている場合があります。
2280 円 (税込 / 送料別)
ブリュット・ナチュール [NV] 750ml ドラピエ
ありがとうございます。追加が叶いました! 正規代理店 テラヴェールさんより 申し分の無い、抜群の状態での入荷です! ピノ・ノワール100%のノン・ドサージュ。 ブリュット・ナチュールの代名詞的な存在としてフランス国内のみならず全世界で人気。 当主ミッシェル・ドラピエが『本物の純粋さを欲する人達の為に造っている』と語るように葡萄のみの力ながらしっかりとした骨格と複雑味を擁している。食前は勿論、食中酒として白身の肉までも合わせられる。 ウルヴィル村の南斜面の中腹、日照量の多い畑の葡萄のみを使用。畑の段階から区別されている。また、収穫も通常よりも遅くすることでドサージュなしでも痩せた感じがない。リザーブワインは10%。フィルターもなし。ロゼは発酵前に2日間マセラシオンしたセニエ。ステンレスタンクで発酵。熟成は36ヶ月以上。マルセル・ラピエールが愛した『シャンパーニュ』 「マルセル・ラピエール」「フィリップ・パカレ」「Ch.ル・ピュイ」そして「ジャック・セロス」も愛飲するシャンパーニュ。南部 コート・デ・バールでピノ・ノワールを主体に栽培。ブリュット・ナチュールの第一人者としても知られる。 ナチュラリストに愛される 「フィリップ・パカレ」との食事は「ドラピエ」で始まる。パ リで人気のワインショップ、カーヴ・オジェが薦めるブリ ュット・ナチュールも「ドラピエ」。 世界3大テノールのルチアーノ・パヴァロッティは喉に 優しいと「ドラピエ」を歌う前に飲んだ。 『自然と芸術を愛する人々に愛されるシャンパーニュ。 本物の純粋さを求める人達の為に造っている』 シャンパーニュの南端、オーヴ県ウルヴィル村。12 世紀にシルタシアン派の僧侶によって築かれた地下 セラーは現在も使われており、当時からこの地でワイ ン造りが行われていた事を示している(ドン・ペリニヨン より古い)。 1808年より、この地でシャンパン造りを始めたドラピエ は現当主「ミッシェル」で 8 代目。他の大手メゾンとは 異なり、常に家族経営を続けている。 完全無農薬とノン・ドザージュを追及 所有する 53ha の畑では 1989 年から一切の農薬を 使用しない有機栽培を実践。きっかけは長女シャル リーンの誕生だった。 『子供達の将来を考えた時に自然と今の自然な畑 作りと葡萄栽培をやるべきと決断した』 しかし、ビオロジックへの移行は簡単ではなかった。 合成肥料から堆肥への切り替え。農薬の不使用によ って病や、害虫被害が増え収量は 30%減った。 土壌改善はゆっくりと進み、今では以前よりも個性を しっかり持ち、強い葡萄が収穫されている。 『葡萄畑の見栄えは悪くなった。でも、それが本来の 姿。静と言うより、生命感に溢れる動の畑だ』 味わいに大きな影響を及ぼすドサージュ。「ドラピエ」 ではワインに蔗糖を足し 25 年間熟成させたリキュー ルを品種毎に手作りしている。 そして各キュヴェのセパージュと同じものを少量添加 している。ブリュットは15g/lまで許されているが、カル ト・ドールは 6g/l。 『ドサージュの少なさはビオロジックで葡萄が強く自ら の個性を表現できるようになったからできること。完 熟した強い果実でないと6g程度の少ないドサージュ では骨格の無い寂しいワインになってしまう』 SO2無/ノン・ドザージュ/PN 『亜硫酸は香味を消す。少量であれば問題ないにせ よ刺激物。純粋さを実現する為に添加量を少しずつ 減らしている。現在、通常100mg/l程度使われると ころ 35mg/l まで減らしている』 収穫された葡萄は小分けにし、できる限り短時間でタ ンクに運ぶ。18 度の完全な温度管理の下、野性酵 母を使ってゆっくりと発酵を開始。 酸素を遮断する為、圧搾機を発酵槽の真上に設置 したグラヴィティシステムを採用。SO2 無しでも果汁 はバクテリアに侵されること無くワインへ変化する。 2007 年には SO2 完全無添加の「ブリュット・ナチュ ール・サン・スフル」をリリース。 仏国内で大きな話題となった。15 年の歳月を経て 誕生したピノ・ノワール 100%・ノン・ドザージュ・SO2 無添加という一切を削ぎ落とした究極のシャンパー ニュだ。 『SO2 にアレルギーのあった母親は食事の時にタン クから SO2 添加前のワインを抜き取って飲んでいた。 ある時、遊びに来ていたソムリエがそれを飲んで感 激してしまい、このキュヴェを造ることになった』
7678 円 (税込 / 送料別)
よりどり3箱以上で送料無料(北海道、沖縄県を除く) ※クール代別途360円マス・ド・ジャニーニ BIB ルージュ 赤ワイン カリニャン フランス ラングドック 3L ボックスワイン 箱ワイン 自然派 オーガニックワイン Mas De Janiny BIB Rouge
ブドウの凝縮感とフレッシュ感が共存。人気の南仏ナチュラルワインお馴染みのルタンデジタン・カリニャンと同じキュヴェを使用し、「美味しいオーガニックワインをよりお手軽価格で」という思いで造ったボクッスワイン、少し冷やして気軽に楽しめる、スルスル喉を通るこれぞカブ飲みタイプです。南仏の輝く太陽を浴びたカリニャン100%の透明感のある紫色、スミレや乾燥ハーブなどの清涼感ある香りに程良いボリュームを伴うジューシーな味わいです。Informationワイナリーマス・ド・ジャニーニ生産地フランス/ラングドックブドウ品種カリニャン100%色/飲み口赤/ミディアムボディアルコール度数13%内容量750mlワインのラッピングサービスを始めました。ご希望の方は上記リンクよりご確認ください。■マス・ド・ジャニーニのワイン一覧↓・セ ビアン コム サ ブラン(白)・ル タン デ ジタン ブラン(白)・ル タン デ ジタン ロゼ(ロゼ)・セ ビアン コム サ ルージュ(赤)・ル タン デ ジタン カリニャン(赤)・ル タン デ ジタン シラー(赤)・ピナップド ジャニーニ(赤)・BIB ブラン 3L(白)マス・ド・ジャニーニ Mas De Janiny 南仏ラングドック地方で家族経営を行うマス・ド・ジャニーニは、1980年代末にパスカルが父から畑を引き継ぎ、ビオロジック栽培を開始したワイナリーです。除草剤や化学肥料を使わず、畝を耕し堆肥を使用することで、根を地中深く張らせテロワールを最大限に引き出す栽培を実践。ブドウの樹が自然にバランスをとることを重視し、収量調整も行いません。 白ワインは3品種を混植・混醸し、夜間に収穫、低温発酵でアロマティックに仕上げ、赤ワインは品種ごとに手摘み・発酵し、カリニャンは柔らかなタンニンを求めてマロラクティック発酵を行います。樹齢50年以上のカリニャンから造られる赤ワインは、複数の地元コンクールで受賞歴があり高評価を得ています。 音楽好きの兄弟によるギター片手にブドウを踏むユニークなラベルも話題で、味わいはナチュラルかつ奥深く、ルタンデジタンシリーズや高コスパなBOXワイン、軽快なセビアンコムサシリーズなど、多彩なラインナップを展開。2018年には110haのビオロジック畑を家族とスタッフで管理し、すべて自社栽培のブドウを使用。2017年ヴィンテージからは瓶詰め時のSO?添加も最低限に抑えるなど、より自然で身体にも環境にも優しいナチュラルワイン造りを追求しています。マス・ド・ジャニーニのワイン一覧 ≫
4598 円 (税込 / 送料別)
カンティーナオルソーニャルナーリア ピノグリージョ オレンジワイン BIB バックインボックス 辛口 ビオディナミ ナチュールワイン 3L 3000ml×1箱 Lunaria Pinot Grigio 箱ワイン ワイン大容量 オレンジ BOX おうち パック お家 カタツムリ 虫 ラベル オーガニック
【名称】ルナーリア ピノグリージョ Lunaria Pinot Grigio オレンジワイン BIB バックインボックス 辛口 ビオディナミ ナチュールワイン 3L 3000ml×1本 【商品詳細】 お家のような可愛いパッケージが特徴の箱ワイン!おしゃれなので、テーブルに置いて合っても可愛らしい!大容量でコスパに優れています。また、より液体が空気に触れにくいバックインボックスはワインの鮮度を維持しやすいです。たっぷり飲む方にももちろんおすすめですが、毎日ちょっとだけ飲みたい!という方にもおすすめです。 Lunariaという商品名はビオディナミ農法で大切と考えられている「luna(月)」を商品名に冠しました。 イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合がビオディナミ農法で育てたピノグリージョに醸した後、ステンレスで発酵、そのまま熟成しました。 淡いピンクの外観に、りんごキャンディやハーブ、桜餅の甘やかな香りが拡がります。グレープフルーツとリンゴジュースをミックスしたフレッシュな味わいで、果実と穏やかな酸のバランスが好印象の逸品です。 ■産地:イタリア アブルッツォ州 ■品種:ピノグリージョ 85% その他15%(手摘み/平均樹齢30年) ■認証:デメテール ヴィーガン バイオダイバーシティフレンド ■呼称:IGT Terre di Chieti テッレ・ディ・キエーティ ■生産者:カンティーナオルソーニャ 100%有機栽培に取り組む 大人気 自然派 生産者組合Cantina Orsogna(カンティーナオルソーニャ)。イタリアにある生産者協同組合で、1964年に設立されました。この組合は、地元経済の復興と自然との共生を目指し、現在では450の加盟農家があり、総面積1400ヘクタールの土地で100%有機栽培を行っています。特に獲得のハードルの高いDEMETER(デメテール)認証を取得したビオディナミ栽培が45%を占め、2016年にはBiodiversity Friend認証も取得しました。ユネスコ世界遺産にも指定されたマイエラ国立自然公園の麓で、自然と調和した栽培を行っています。畑で使われている植物由来の肥料は、全て加盟農家の飼っている牛や休閑期放牧する羊由来のものも使います。肥しを畑にまくことで、土内の微生物が増え水浸透性や吸収性も向上します。(土壌の活性化には土の中の微生物が量種類共に豊富であることが大切です)。また特定の草の種を撒き、草を茂らせ畑に必要な窒素やミネラル、通気性を得て、ブドウの搾りかすは堆肥にし、剪定した枝は砕いて、土に撒いたり埋めたりすることで、栽培に必要な有機成分を得ています。 植物病理学者(植物のお医者さん)が常勤していることも、オルソーニャならではの取り組み一つです。何らかの病気が発生したりその予兆があるとき、またブドウ弱っているときには植物病理学者がすぐ調査し、化薬品を使用せず対処します。 【容量】3000ml 【入数】1 【保存方法】7~15度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。 【メーカーまたは輸入者】ディオニー 【JAN】4571455203965 【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。 ※当ショップに掲載されている画像の無断使用・複製および無断転載を禁止します。ルナーリアは、ビオディナミ農法で育てたブドウを使い、人為的な介入をできるだけ抑えた 醸造で仕上げる、ピュアで澄んだ味わいが魅力の自然派ワインです。 デメテール認証、エコセール認証、ヴィーガン認証に加え、 生物多様性保全に取り組むバイオダイバーシティ・フレンド認証も取得。 環境に寄り添ったワインづくりを徹底しています。 おうちの形をした可愛いパッケージが魅力!テーブルに置くだけでおしゃれな雰囲気を演出します。 内容量はフルボトル約4本分の3Lとコスパも抜群。 空気に触れにくいバック・イン・ボックス仕様で鮮度が長持ちするため、 たっぷり飲みたい方はもちろん、毎日少しずつ楽しみたい方にもぴったりです。 イタリア・アブルッツォ州の小さな村で生まれた生産者組合「カンティーナオルソーニャ」。 1964年の創立以来、450の農家が力を合わせて 総面積1400ヘクタールの土地で100%有機栽培を行っています。 世界的に厳しい DEMETER(デメテール)認証や Biodiversity Friend?認証を取得するなど、 “自然と共生する農法”を本気で追求してきた組合です。 オルソーニャの畑では、肥料も草も堆肥もできる限り自給。 牛や羊の天然由来の肥料で土の微生物を増やし、搾りかすや剪定枝は畑に還元。 特定の草を育てて栄養と通気性を生むなど、畑の“自然な循環”を自ら作り上げています。 さらに、植物病理学者(植物のお医者さん)が常駐しており、病気の兆候があればすぐにチェック。 化学薬品に頼らず、自然由来の方法でブドウの健康を守り続けています。 「ルナーリア」シリーズのワインをソーダで割った、爽やかな新スタイル“ルナボール”。 作り方はとても簡単で、ルナーリアと炭酸水を1:1で割るだけ! スプリッツァーのように軽やかに楽しめます。 炭酸を加えることで香りが広がるため、タンブラーよりも丸みのあるワイングラスがおすすめです。 シュワっとした口当たりが加わり、アルコール度数も約7%に。 ぶどうの柔らかな果実感がより爽やかに引き立ちます。 乾杯の一杯に、アペリティフに、食事のお供に、食後のリラックスタイムにもぴったり。 ルナーリアの新しい魅力を楽しめる一杯です。 イタリアの素晴らしい2つの産地から選べる! ↓選べるセットもございます↓
4140 円 (税込 / 送料別)
ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり6本以上送料無料】 マス ド ジャニーニ セ ビアン コム サ ブラン 2023 750ml ソーヴィニヨン ブラン 白ワイン フランス
南仏ラングドックの中心モンペリエから西へ20km、ニームとベジエの間にある人口約700人のサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村でワイン造りを行う、家族経営のワイナリー「マス・ド・ジャニーニ」。 1980年代の終わりにパスカル氏が父親からブドウ畑を引き継ぎワイン造りに加わり、同時にビオロジック栽培を取り入れました。 ガリグが生い茂る石灰質土壌の畑で、除草剤や化学肥料は使わず、ブドウの樹の敵(うね)を耕し(雑草の除去や表面の細い根を切り、太い根を深く張らせる為)、堆肥を使用してプドウ造りを実践。 テロワールを最大限に引き出すよう、ブドウの根が地中深くに張るように工夫しています。 また、マス・ド・ジャニーニはオーガニック認証機関のエコセールとユーロリーフの認定をうけたドメーヌでもあり、有機ブドウを使用したこだわりのオーガニックワインを生産しています。 パスカル氏の指揮のもと、テロワールの味わいを引き出すことに情熱を注ぎ、畑管理から醸造まで、品質の向上に努力を惜しまないドメーヌです。 ITEM INFORMATION オーガニック認証された有機ブドウを使用 ユニークな名前が印象的な 気軽に楽しめる旨安オーガニックワイン Mas de Janiny C'est bien comme ca Blanc マス ド ジャニーニセ ビアン コム サ ブラン マス・ド・ジャニーニと輸入元ディオニーが共同開発した辛口白、マス・ド・ジャニーニ・セ・ビアン・コム・サ・ブラン。 名前の「C'est bien comme ca」とは日本語で「それ、ええやん!」という意味を指します。 標高400mの粘土石灰質土壌の畑でブドウを栽培。 エコセールやユーロリーフのオーガニック認証をクリアした有機ブドウを使用してワインが造られます。 ブドウは丁寧に手摘みで収穫してプレス、その後ステンレスタンクで発酵させ、4ヶ月の熟成を経てリリース。 気軽に楽しめる、旨安オーガニックワインです。 Tasting Note 透明感のあるレモンイエロー。 レモンやライムなどの柑橘香に、ミント、トロピカルフルーツのニュアンスが広がります。 果実味と酸味のバランスが取れた白ワイン。 商品仕様・スペック 生産者マス・ド・ジャニーニ 生産地フランス/ラングドック・ルーション 生産年2023年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン50%、ヴェルメンティーノ50% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質土壌 醸 造ステンレスタンクで発酵し、4ヶ月の熟成 提供温度8-10℃
1609 円 (税込 / 送料別)
ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり6本以上送料無料】 ジョセフ(ジョゼフ) ドルーアン ブルゴーニュ ピノ ノワール 2022 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ
一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュの個性を表現するメゾン1880年にブルゴーニュの中心地ボーヌで創業したジョセフ・ドルーアン。一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュのそれぞれの個性をエレガントに表現し、その魅力を世界に発信し続けています。 ジョセフ・ドルーアンはテロワールへの敬意から全自社畑を1988年に有機農法に転換。シャブリでは大手メゾンではじめて有機農法を実現した生産者であり、2007年には10年という歳月をかけて全自社畑でビオディナミ農法(※1)への転換が完了しています。 これらはすべて、偉大なブルゴーニュが持つ個性を自然に表現するためであり、そのエレガントで高品質な味わいはフランスの3つ星レストランでも愛されています。 (※1)ドルーアンは自社畑でビオディナミ認証に準じた栽培・管理を行っていますが外部機関の認証は取得していません。 自然に配慮した厳格なビオディナミ農法による栽培ジョセフ・ドルーアンはビオディナミ農法を長年実践し、除草剤や化学薬品を一切使用せず、昔ながらの鋤を使って耕作し、肥料には野菜由来の自家製堆肥を使用しています。 メゾンでは収穫量を増やすことよりもテロワールの個性を最大限に引き出すために、深根栽培と高密度栽培(最大12500本/ヘクタール)を推奨する事で、ブドウが土地の栄養と個性をしっかり吸収します。 すべてのブドウは手摘みされ、運搬には小さな箱を使い果実の状態を完璧に保ちます。また、醸造では培養酵母を使用せず、ブドウ本来の天然酵母のみで発酵が行われます。 ブルゴーニュ全土に広がる土地の個性を映すブドウ畑合計100ヘクタールにおよぶ広大な敷地を誇るジョセフ・ドルーアン。 ブルゴーニュ地方の主要産地すべてに畑を所有しており、シャブリ、コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズ、マコネにまたがる広大な畑では、グラン・クリュやプルミエ・クリュの大部分を占め、ブルゴーニュを象徴する2つのブドウ品種、ピノ・ノワールとシャルドネを栽培し多様な土壌や気候がそれぞれのワインに個性を与えています。 ジョセフ・ドルーアンは、ビオディナミ農法によって各テロワールの特性を最大限に引き出すことで、ブルゴーニュの豊かな表現力をワインに反映させています。 繊細さと調和、美しさが共存する正統派ブルゴーニュジョセフ・ドルーアンが生み出すワインは、ピノ・ノワールとシャルドネ本来の魅力を引き出す繊細で純粋な味わいが特徴です。 果実味や酸、ミネラル感のバランスが非常に良く、香りの奥行きや余韻の長さが印象的です。 ヴィンテージや畑ごとの違いが丁寧に表現されており、飲み手にブルゴーニュの多様性と深みを伝えてくれます。 飲むたびに違った顔を見せる奥深さが、多くのワイン愛好家に長年愛される理由となっています。 ITEM INFORMATION ラズベリーやさくらんぼなど 赤い果物いっぱいの香り Joseph Drouhin BOURGOGNE PINOT NOIR ジョゼフ ドルーアンブルゴーニュ ピノ ノワール ブルゴーニュのお手本ワイン ジョゼフ・ドルーアンはブルゴーニュ・ピノノワールをブルゴーニュの典型的なお手本のワインであると考えています。 ぶどうは、ブルゴーニュのいろいろな畑、主にコート・ド・ボーヌの畑から手摘みにより収穫、選別し造られます。 輝くルビーガーネット色で、ラズベリーやさくらんぼなど赤い果物のあふれんばかりの香りを持ちます。 その味わいはフレッシュで、やはりさくらんぽのような酸味と果実味とやわらかなタンニンを持ち、非常に魅力的で好印象を与えます。 セラーで長期熟成するよりも、若いうちに、大体2~3年のうちがオススメです。 Tasting Note 飲み頃温度は15~16℃。 ちょっとした惣菜や鶏肉など白身のお肉、ローストしたお肉やカマンベールなどのソフトなチーズと相性良く、いろいろな食事に合わせやすい極上デイリーワインです。 商品仕様・スペック 生産者ジョゼフ・ドルーアン 生産地フランス 生産年2022年 品 種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml
3188 円 (税込 / 送料別)
名門ドルーアン家のシャブリがスクリューキャップで登場。【目玉価格】ドメーヌ ドルーアン ヴォードン / シャブリ [2022] 白ワイン 辛口 750ml / フランス ブルゴーニュ AC Chablis DOMAINE DROUHIN VAUDON Maison Joseph Drouhin Chabli
Drouhin Vaudon Chablis ドルーアン・ヴォードン シャブリ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャブリ 格付AC Chablis 品種シャルドネ 土壌キンメリジャン石灰質土壌 ALC度数12.5% 飲み頃温度8~12℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆発酵 自動温度管理されたステンレスタンクの中で発酵、MLF ◆商品説明 フルーティで心地よいかんきつ系の香りに、ミントリーヴやレモングラスを想わせる香りが感じられます。生き生きとしたクリーンで上品な酸、バランスが良く、フィニッシュには心地よいミネラル。 ◆合う料理 前菜、魚などのシーフード、生牡蠣、鶏の水炊き、お寿司 ◆コンクール入賞歴 (2018)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2020 ゴールド (2017)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2019 ゴールド (2015)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2018 ダイヤモンド (2015)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2017 ゴールド (2014)ワインスペクテーター 2016年6月30日 92ポイント (2013)ワインスペクテーター 2015年12月31日,2016年1月15日号 89ポイント DOMAINE・DROUHIN・VAUDON ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン 大昔、浅い海の底だったこのシャブリ地区の土壌は、貝殻の化石を無数に含んだ粘土質と泥灰質が交互に層を成し、表面は石灰岩の破片におおわれたキンメリジヤンと呼ばれる地層から成り立っています。ここのぶどう畑は、曲がりくねった渓谷の景観で、セラン川の両側斜面に位置し日照に恵まれています。そのため、良質でしっかりしたワインを生み出すシャルドネ種のぶどうを育てることができます。 丁寧に手摘みで収穫されたぶどうは、フレッシュで繊細な味わいを表現するため、シャブリ地区内の自社ワイナリーで圧搾し、果汁はボーヌにあるセラーに運び、それぞれの品質にあわせて、ステンレス、または樽で発酵・熟成を行っています。 現在、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは特級畑を3.4ha、1級畑8.4haを含む合計38.0haのヴィンヤードをシャブリ地区に所有し、シャブリにおいて大手メゾンで初めて有機栽培を実現しています。(2007年全自社畑においてビオディナミ栽培への移行完了) 〈ドルーアンとシャブリ復興の歴史〉 今でこそ世界中でその品質を認められているシャブリ地区ですが、1885年のフィロキセラの発生や第一次世界大戦によりぶどう畑は荒れ果て、誰もが評価していない時代がありました。 1960年、ドルーアンの3代目社長であるロベール・ドルーアンはシャブリ地区を訪れ、そのテロワールの可能性を確信。 古代から受け継がれてきた地図の研究、長年この地で栽培を行っているぶどう栽培者達からの情報の収集、消滅してしまったぶどう畑から造られた古いワインの試飲、といった骨の折れる調査を経て、シャブリ地区最高の場所に自社畑を購入しました。 ここは70年代、政治的に拡大されたキンメリジヤン土壌ではないシャブリ地区とは大きく異なる貴重な畑なのです。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。3つ星レストランをはじめ、世界で愛されるブルゴーニュの誇り Joseph Drouhin メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。1880年: ジョゼフ・ドルーアンは、1756年に建設されたワイントレーディングハウスを購入、「メゾン・ジョゼフ・ドルーアン」が誕生します。名門ジョゼフ ドルーアンは、ブルゴーニュの優れたワインのみを製造、販売することを目的として誕生しました。その後次々とグラン.クリュのぶどう畑を手中に収め、順調に発展して行きます。ジョゼフの息子であるモーリスは、1918年に経営を引き継ぎ、ボーヌ及び近隣の付々に新たなぶどう畑を開拓し、さらに事業を拡大させました。現在の社長、3代目のロベールは、1957年に事業を引継ぎました。創業時からの伝統を受け準ぎ、「ミュジニー」「グリオット・シャンベルタン」「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ」「ボン・マール」「グラン・ゼシェゾー」など、コート・ド・ニュイ地区の名だたるぶどう畑を次々と拡張し、その地位と名声を世界的に高めました。1968年には、「レ・クロ」「ヴォーデジール」などのグラン・クリュを含む、幾つもの優れたぶどう畑が購入されます。ブルゴーニュを代表するドメーヌ、ネゴシアンとして世界的スケールで活躍するジョゼフ・ドルーアンの自社ぶどう畑は、現在、シャブリからコート・ドールにかけて65ヘクタールに及んでいます。 また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴びている、ブルゴーニュの誇りです。 こだわりワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと...そして、頑なに伝統を守りながら、エレガンスの追求すること... そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。 「エレガンスとバランス」 テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年にはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的なビオロジックへの転換を終え、1990年代よりビオディナミに取り組んでいます。畑は、伝統的な鋤(すき)を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。 ぶどう造り 苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。ぶどう畑は、1ヘクタールあたり10,000~12,500本のぶどう樹を植える、大変な密集栽培を行っています。さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。これにより、ぶどう樹は養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、甘やかされず果実に成分を凝縮するようになります。収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定的要素というものがあり、最終的にはそれに従います。 手摘みで収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。醗酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている自然の酵母のみで行われます。 ブルゴーニュの誇り メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術の融合がおりなすものです。 はるかな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年に亘る経験が培った専門知識...メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りになっています。1880年の創業以来、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、それぞれの土地の地方色、そして各々のヴィンテージを忠実に反映されるワイン造りを続けてきており、世界中の愛好家から絶賛されています。各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと...伝統を頑なに守りながら、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのエレガンスの追求が留まることはありません。
3300 円 (税込 / 送料別)
当日14時まで即日発送!ワイン メゾン ジョセフ ドルーアン ブルゴーニュ ピノノワール 2020 2021 750ml 赤ワイン フランス (j04-3233)
偉大なるブルゴーニュのテロワールを表現したエレガントな味わい メゾン・ジョゼフ・ドルーアン 「3つ星レストランをはじめ、世界で愛されるブルゴーニュの誇り」 1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、140年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。 また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の一流レストランをはじめ、世界中のワイン愛好家から絶賛されている、『ブルゴーニュの誇り』です。 ワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと… そして、伝統を守りながら、味わいを追求すること… そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。 「エレガンスとバランス」 テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年には本格的な有機栽培へ転換。 シャブリ地区での有機栽培の実施は、大手ドメーヌで初となる改革です。 また、1997年より切り替えをはじめているビオディナミ農法は、10年の歳月をかけ、2007年、全自社畑への導入が実現されています。 畑は、伝統的な鋤すきを使って耕され、肥料も天然の堆肥を使用しています。 ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。 このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。 苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。 ぶどう畑は、1ヘクタールあたり約12,500本におよぶ高密植栽培を行っています。 さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。 これにより、ぶどう樹は甘やかされず養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、果実に成分を凝縮するようになります。 収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定要素というものがあり、最終的にはそれに従います。 収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。発酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている天然酵母のみで行われます。 メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術が融合しています。遥かな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年にわたる経験が培った専門知識… メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りと称されています。 各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと…メゾン・ジョゼフ・ドルーアンの「エレガンスとバランス」の追求がとどまることはありません。 商品説明 ブルゴーニュの典型的なお手本となるワイン ぶどうは主にコート・ド・ボーヌから全て手摘みされ、選別されます。破砕・除梗されたぶどうは、木桶又はステンレスタンクで発酵、樽とステンレスタンクで熟成させることによりワインは複雑さを持ちながらも果実味を保ちます。心地よいさくらんぼのような酸味、そしてフレッシュな果実味とやわらかなタンニンのある、バランスに優れたエレガントなワイン。エントリークラスのワインながら、偉大なブルゴーニュワインの素晴らしさを感じられるハイスタンダードな1本です。 NameMaison Joseph Drouhin Bourgogne Pinot Noir 生産地フランス・ブルゴーニュ地方 生産者メゾン・ジョゼフ・ドルーアン 生産年2020・2021 タイプ赤ワイン ブドウ品種ピノ・ノワール 味わいミディアムボディ アルコール度数14% 内容量750ml
4048 円 (税込 / 送料別)
カンティーナオルソーニャ BOX おうち パックルナーリア モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 赤 BIB バックインボックス フルボディ ビオディナミ ナチュールワイン 3L 3000ml×1箱 Lunaria a Montepulciano d'Abruzzo 箱ワイン ワイン大容量 赤ワイン お家 モグラ 動物 ラベル オーガニック
【名称】ルナーリア モンテプルチアーノ・ダブルッツォ Lunaria a Montepulciano d'Abruzzo 赤 BIB バックインボックス フルボディ ビオディナミ ナチュールワイン 3L 3000ml×1袋 【商品詳細】お家のような可愛いパッケージが特徴の箱ワイン!おしゃれなので、テーブルに置いて合っても可愛らしい!大容量でコスパに優れています。また、より液体が空気に触れにくいバックインボックスはワインの鮮度を維持しやすいです。たっぷり飲む方にももちろんおすすめですが、毎日ちょっとだけ飲みたい!という方にもおすすめです。 Lunariaという商品名はビオディナミ農法で大切と考えられている「luna(月)」を商品名に冠しました。 イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合がビオディナミ農法で育てたモンテプルチアーノをステンレスタンクで15日間発酵後、24ヶ月熟成しました。 深く黒味を帯びた赤紫の外観から、ブルーベリーやカシスジャム、ヨーグルトの香りを感じます。濃厚でボリュームある果実味が溢れ、タニックでナチュラルなフルボディをお求めの方にお勧めいたします。 ■産地:イタリア アブルッツォ州 ■品種:モンテプルチアーノ100%(手摘み/平均35年) ■認証:デメテール ヴィーガン バイオダイバーシティフレンド ■呼称:DOC Montepulciano d'Abruzzo モンテプルチアーノ・ダブルッツォ ■生産者:カンティーナオルソーニャ 100%有機栽培に取り組む 大人気 自然派 生産者組合Cantina Orsogna(カンティーナオルソーニャ)。イタリアにある生産者協同組合で、1964年に設立されました。この組合は、地元経済の復興と自然との共生を目指し、現在では450の加盟農家があり、総面積1400ヘクタールの土地で100%有機栽培を行っています。特に獲得のハードルの高いDEMETER(デメテール)認証を取得したビオディナミ栽培が45%を占め、2016年にはBiodiversity Friend認証も取得しました。ユネスコ世界遺産にも指定されたマイエラ国立自然公園の麓で、自然と調和した栽培を行っています。畑で使われている植物由来の肥料は、全て加盟農家の飼っている牛や休閑期放牧する羊由来のものも使います。肥しを畑にまくことで、土内の微生物が増え水浸透性や吸収性も向上します。(土壌の活性化には土の中の微生物が量種類共に豊富であることが大切です)。また特定の草の種を撒き、草を茂らせ畑に必要な窒素やミネラル、通気性を得て、ブドウの搾りかすは堆肥にし、剪定した枝は砕いて、土に撒いたり埋めたりすることで、栽培に必要な有機成分を得ています。 植物病理学者(植物のお医者さん)が常勤していることも、オルソーニャならではの取り組み一つです。何らかの病気が発生したりその予兆があるとき、またブドウ弱っているときには植物病理学者がすぐ調査し、化薬品を使用せず対処します。 【容量】3000ml 【入数】1 【保存方法】7~15度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。 【メーカーまたは輸入者】ディオニー 【JAN】4571455203972 【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。 ※当ショップに掲載されている画像の無断使用・複製および無断転載を禁止します。ルナーリアは、ビオディナミ農法で育てたブドウを使い、人為的な介入をできるだけ抑えた 醸造で仕上げる、ピュアで澄んだ味わいが魅力の自然派ワインです。 デメテール認証、エコセール認証、ヴィーガン認証に加え、 生物多様性保全に取り組むバイオダイバーシティ・フレンド認証も取得。 環境に寄り添ったワインづくりを徹底しています。 おうちの形をした可愛いパッケージが魅力!テーブルに置くだけでおしゃれな雰囲気を演出します。 内容量はフルボトル約4本分の3Lとコスパも抜群。 空気に触れにくいバック・イン・ボックス仕様で鮮度が長持ちするため、 たっぷり飲みたい方はもちろん、毎日少しずつ楽しみたい方にもぴったりです。 イタリア・アブルッツォ州の小さな村で生まれた生産者組合「カンティーナオルソーニャ」。 1964年の創立以来、450の農家が力を合わせて 総面積1400ヘクタールの土地で100%有機栽培を行っています。 世界的に厳しい DEMETER(デメテール)認証や Biodiversity Friend?認証を取得するなど、 “自然と共生する農法”を本気で追求してきた組合です。 オルソーニャの畑では、肥料も草も堆肥もできる限り自給。 牛や羊の天然由来の肥料で土の微生物を増やし、搾りかすや剪定枝は畑に還元。 特定の草を育てて栄養と通気性を生むなど、畑の“自然な循環”を自ら作り上げています。 さらに、植物病理学者(植物のお医者さん)が常駐しており、病気の兆候があればすぐにチェック。 化学薬品に頼らず、自然由来の方法でブドウの健康を守り続けています。 「ルナーリア」シリーズのワインをソーダで割った、爽やかな新スタイル“ルナボール”。 作り方はとても簡単で、ルナーリアと炭酸水を1:1で割るだけ! スプリッツァーのように軽やかに楽しめます。 炭酸を加えることで香りが広がるため、タンブラーよりも丸みのあるワイングラスがおすすめです。 シュワっとした口当たりが加わり、アルコール度数も約7%に。 ぶどうの柔らかな果実感がより爽やかに引き立ちます。 乾杯の一杯に、アペリティフに、食事のお供に、食後のリラックスタイムにもぴったり。 ルナーリアの新しい魅力を楽しめる一杯です。 イタリアの素晴らしい2つの産地から選べる! ↓選べるセットもございます↓
4140 円 (税込 / 送料別)
テロワールやミクロクリマの特徴を生かした快活で魅力的なワイン。改定前【価格据置】メゾン ジョゼフ ドルーアン / ボジョレ ヴィラージュ [2023] 赤ワイン ライトボディ 750ml / フランス ボジョレ AC ボジョレ ヴィラージュ Maison Joseph Drouhin Beaujolais Villages
Beaujolais Villages ボジョレ・ヴィラージュ 色赤ワイン 味わいライトボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボジョレ 格付AC Beaujolais Villages 品種ガメイ 土壌花崗岩 ALC度数12.5% 飲み頃温度13℃ キャップ仕様コルク ◆熟成 ステンレスタンク ◆商品説明 ドルーアンは、古くからボジョレ地区のワイン産業に深く関わってきており、まさにボジョレワインのパイオニアといって良いでしょう。ワインは明るい紫色で、スミレやボタンの花、ラズベリーのような香りがあります。 絹のように滑らかな舌触りで、豊かな果実味が長く余韻に残ります。土壌はピンク色の花崗岩、テロワールやミクロクリマの特徴をうまく引き出して、快活で魅力的なワインに仕上げています。 ◆合う料理 カプレーゼ、ソーセージ、ハムディジョンマスタードをたっぷりつけて、鶏肉のトマト煮、鰻、肉豆腐、若めの熟成の白カビ、ウォッシュ、青カビ、モンブリヤック ◆コンクール入賞歴 (2016)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2019 ゴールド (2013)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2016 シルバー Maison Joseph Drouhin メゾン・ジョゼフ・ドルーアン 「3つ星レストランをはじめ、世界で愛されるブルゴーニュの誇り」 1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、140年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。 また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の一流レストランをはじめ、世界中のワイン愛好家から絶賛されている、『ブルゴーニュの誇り』です。 ワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと… そして、伝統を守りながら、味わいを追求すること… そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。 「エレガンスとバランス」 テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年には本格的な有機栽培へ転換。 シャブリ地区での有機栽培の実施は、大手ドメーヌで初となる改革です。 また、1997年より切り替えをはじめているビオディナミ農法は、10年の歳月をかけ、2007年、全自社畑への導入が実現されています。 畑は、伝統的な鋤すきを使って耕され、肥料も天然の堆肥を使用しています。 ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。 このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。 苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。 ぶどう畑は、1ヘクタールあたり約12,500本におよぶ高密植栽培を行っています。 さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。 これにより、ぶどう樹は甘やかされず養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、果実に成分を凝縮するようになります。 収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定要素というものがあり、最終的にはそれに従います。 収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。発酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている天然酵母のみで行われます。 メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術が融合しています。遥かな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年にわたる経験が培った専門知識… メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りと称されています。 各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと…メゾン・ジョゼフ・ドルーアンの「エレガンスとバランス」の追求がとどまることはありません。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。3つ星レストランをはじめ、世界で愛されるブルゴーニュの誇り Joseph Drouhin メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。1880年: ジョゼフ・ドルーアンは、1756年に建設されたワイントレーディングハウスを購入、「メゾン・ジョゼフ・ドルーアン」が誕生します。名門ジョゼフ ドルーアンは、ブルゴーニュの優れたワインのみを製造、販売することを目的として誕生しました。その後次々とグラン.クリュのぶどう畑を手中に収め、順調に発展して行きます。ジョゼフの息子であるモーリスは、1918年に経営を引き継ぎ、ボーヌ及び近隣の付々に新たなぶどう畑を開拓し、さらに事業を拡大させました。現在の社長、3代目のロベールは、1957年に事業を引継ぎました。創業時からの伝統を受け準ぎ、「ミュジニー」「グリオット・シャンベルタン」「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ」「ボン・マール」「グラン・ゼシェゾー」など、コート・ド・ニュイ地区の名だたるぶどう畑を次々と拡張し、その地位と名声を世界的に高めました。1968年には、「レ・クロ」「ヴォーデジール」などのグラン・クリュを含む、幾つもの優れたぶどう畑が購入されます。ブルゴーニュを代表するドメーヌ、ネゴシアンとして世界的スケールで活躍するジョゼフ・ドルーアンの自社ぶどう畑は、現在、シャブリからコート・ドールにかけて65ヘクタールに及んでいます。 また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴びている、ブルゴーニュの誇りです。 こだわりワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと...そして、頑なに伝統を守りながら、エレガンスの追求すること... そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。 「エレガンスとバランス」 テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年にはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的なビオロジックへの転換を終え、1990年代よりビオディナミに取り組んでいます。畑は、伝統的な鋤(すき)を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。 ぶどう造り 苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。ぶどう畑は、1ヘクタールあたり10,000~12,500本のぶどう樹を植える、大変な密集栽培を行っています。さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。これにより、ぶどう樹は養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、甘やかされず果実に成分を凝縮するようになります。収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定的要素というものがあり、最終的にはそれに従います。 手摘みで収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。醗酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている自然の酵母のみで行われます。 ブルゴーニュの誇り メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術の融合がおりなすものです。 はるかな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年に亘る経験が培った専門知識...メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りになっています。1880年の創業以来、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、それぞれの土地の地方色、そして各々のヴィンテージを忠実に反映されるワイン造りを続けてきており、世界中の愛好家から絶賛されています。各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと...伝統を頑なに守りながら、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのエレガンスの追求が留まることはありません。
1598 円 (税込 / 送料別)
ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞グラッドストーン アーラー ソーヴィニヨン ブラン 2020 750ml 白ワイン ニュージーランド
グラッドストーン・アーラーは、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける西酒造がニュージーランドで運営するワイナリーです。 2004年に西酒造8代目当主の西陽一郎氏とアンガス&デイヴィナ・トムソン夫妻の創業したアーラーとの交流が始まり、トムソン氏からワイナリーを引き受けてくれないかと打診を受けるにいたりました。 栽培醸造責任者にはニュージーランドで活躍する日本人栽培醸造家、小山浩平氏をワイナリーへと迎え入れ、マーティンボロで優れたワインを生産しています。 南半球で最も古い農業学校であり、そして世界的な研究機関としても名高いリンカーン大学で学び、ブドウ栽培・ワイン醸造学科を首席で卒業した小山浩平氏。 DuMOL(米国カリフォルニア・ロシアンリヴァー)やBellHill、Muddy Water/Greystone(ニュージーランド・ワイパラ)などで栽培醸造経験を積んだ後、ネルソン近郊のパーマカルチャーエコビレッジ内でブドウ栽培・ワイン造りを開始。 栽培から醸造までの全てを一貫して自身で管理する栽培醸造家として多くの人々の注目をあつめてきました。 アーラーでは栽培醸造総責任者としてチームを率い、大地から生み出される最高のワインを生産しています。 URLAR(アーラー)とは古英語で「大地」を意味し、自社単一畑からその土地らしさを表現したワインを生産する事を大切にしています。 2007年にはニュージーランドで最もよく知られる厳格なオーガニック認証biogro(バイオグロ)を取得し、バイオダイナミック農法を活用したブドウ栽培を実践。 化学肥料や殺虫剤を一切使用しないのはもちろん、堆肥や液肥を利用したリサイクルや、毎年様々な有益な植物の種をまいています。 これにより育ったソバ、ルピナス、ファセリアなどの花は、益虫を呼び寄せ、ブドウの果房に有害な害虫などからブドウ園をしっかりと守ってくれます。 ITEM INFORMATION 心地よい酸やコクの要素が楽しめる 果実味が前面に出るのではなく テクスチャーを味わう白ワイン GLADSTONE URLAR Sauvignon Blanc Sur Lie グラッドストーン アーラー ソーヴィニヨン ブラン URLAR(アーラー)は古英語で「大地」を意味する言葉です。 アーラー・ソーヴィニヨン・ブランはその名の通り、自然界に最大の敬意を払いバイオダイナミック農法により栽培されたブドウが使用されます。 シュール・リー製法によって酵母由来の風味や旨みがワインに与えられ、果実味が前面に出るのではなく、テクスチャーを味わうソーヴィニヨン・ブランに仕上がっています。 Tasting Note 落ち着いた淡い黄金色。 青リンゴやレモン、アスパラガスを想わせる香りに、より落ち着いた西洋イラクサのハーブやアーモンドのようなニュアンスを感じます。 ハーブ系の心地よい酸に果実の凝縮感やコクの要素が楽しめる、しっかりとしつつも丸みを帯びた酸を感じられる白ワインです。 ■biogro認証 ■ヴィーガン・フレンドリー・ワイン 商品仕様・スペック 生産者グラッドストーン・アーラー 生産地ニュージーランド/グラッドストーン 生産年2020年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8-10℃
3894 円 (税込 / 送料別)
里山の源流水と旬の恵みで醸す、白川町発クラフトビール6種飲み比べセット【ふるさと納税】【選べる発送月】農LAND BEER クラフトビール 6種詰め合わせBOX 【テレビで紹介!】 /白川町 Sunpo|お歳暮 お中元 ギフト プレゼント フルーティ 宅飲み 晩酌 おすすめ[AWBC001]
白川町の川と里山を味わう、農民が造るクラフトビールセット 岐阜県白川町の里山で育まれた源流水と、旬の農産物から生まれた「農LAND BEER」。 農業とビール造りを融合させた、唯一無二の6種飲み比べクラフトビールをふるさと納税でお届けします。 各ビールは“川”をテーマにした異なる味わい。自然と人、農と発酵の営みを感じる一杯です。 ■クラフトビールなのに「農家が主役」 農LAND BEERは、「暮らすファームSunpo」の農家が手がけるクラフトビール。 農薬・化学肥料を使わない自社栽培の米や麦、地元の果実・ハーブを使い、 素材の個性と季節を活かして小ロットで醸造。 ペールエール、IPA、ライスラガーなど、川のように多様な6種をラインナップしています。 ■発送月が選べる! 〇クラフトビール 330ml×6本(6種類×各1本) ※セット内容はおまかせ。季節や仕込み状況によって異なります。 ■楽しみ方 ・お風呂上がりの一杯に ・バーベキュー、キャンプで乾杯! ・豚肉料理や白身魚、チーズとの相性◎ ・父の日やお中元など、ギフトにもおすすめ ■生産者紹介|暮らすファーム Sunpo 2012年に白川町に移住し、農薬・化学肥料を一切使わない農業を開始。 「農家の手仕事から生まれるビール」を目指して、クラフトビールの醸造を始めました。 現在は「農園×ブルワリー」として、リース作りやシャワークライミングなども行い、 地域の自然と暮らしをまるごと届ける活動をしています。 ■FAQ|よくあるご質問 Q:どんなビールが届きますか? A:季節限定や定番のペールエール・IPA・ライスラガーなど6種類をお届け。内容はおまかせです。 Q:賞味期限は? A:瓶詰から4ヶ月。要冷蔵で保存ください。 Q:ギフト包装はできますか? A:専用BOXにいれてお届けします! のしご希望の際は備考欄にご記入ください。 その他のご不明点はふるさと納税よくある質問をご覧ください。 ※寄附申込み後のキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 商品説明 名称【選べる発送月】農LAND BEER クラフトビール 6種詰め合わせBOX 内容量 〇クラフトビール 330ml×24本(6種類×各4本) ※セット内容はおまかせ。季節や仕込み状況によって異なります。 原料原産地イギリス・ドイツ 加工地岐阜県加茂郡白川町 賞味期限瓶詰から4カ月 配送方法冷蔵 配送期日【通常発送】ご入金確認後、2週間以内に発送 【発送月指定】ご入金確認後、ご選択いただいた発送月に順次発送いたします。 ※配送日指定、曜日指定は承っておりません。 提供事業者暮らすファームSunpo クラフトビール お歳暮 お中元 ビール 飲料 お酒 6本 詰合せ セット 飲み比べ 岐阜 白川 送料無料\里山を感じる、自然派クラフトビール/ 農LAND BEER(ノーランドビール)は、 岐阜県白川町の農家が自然素材で仕込む個性派クラフトビール。 ※セット内容はおまかせ。季節や仕込み状況によって異なります。 ・白川町の源流水×有機農産物使用 ・清川をテーマにした味わいの異なる6本 ・その時期のおすすめセットでお届け ・BBQ・ギフト・キャンプにもおすすめ! ふるさと納税で、里山の恵みをご自宅に。 暮らすファームSunpoの返礼品をご紹介! お山のしめ縄飾り 約40cm 正月 しめ縄飾り しめ縄 日本製 神棚 白川町 / Sunpo 木曽川源流 シャワークライミングツアー 大人1名様&こども1名様 ペアチケット アクティビティ 体験 シャワークライミング 沢登り 岐阜 白川町 / Sunpo オーガニックバーベキュー 大人1名様&こども1名様 ペアチケット アウトドア バーベキュー BBQ 体験 岐阜 白川町 / Sunpo 商品説明 名称【選べる配送月】農LAND BEER クラフトビール 6種詰め合わせBOX 内容量・クラフトビール 330ml×6本(6種類×各1本) ※セット内容はおまかせ。季節や仕込み状況によって異なります。 原料原産地イギリス・ドイツ 加工地岐阜県加茂郡白川町 賞味期限瓶詰から4カ月 配送方法冷蔵 配送期日【通常発送】ご入金確認後、2週間以内に発送 【発送月指定】ご入金確認後、ご選択いただいた発送月に順次発送いたします。 ※配送日指定、曜日指定は承っておりません。 提供事業者暮らすファームSunpo 地場産品基準該当理由 ビールの製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までのすべての工程を一つ一つ行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約80%を占めているため。 クラフトビール ビール お歳暮 お中元 飲料 お酒 6本 詰合せ セット 飲み比べ 岐阜 白川 送料無料
14000 円 (税込 / 送料別)
よりどり5本以上で送料無料(北海道、沖縄県を除く) ※クール代別途360円マス・ド・ジャニーニ セ ビアン コム サ ブラン 白ワイン ソーヴィニヨンブラン,ヴェルメンティーノ フランス/ラングドック 750ml 自然派ワイン ナチュラルワイン Mas De Janiny C'est Bien Comme Ca Blanc
ディオニー史上最安値の旨安ナチュラルワインが、また一つここに誕生生産者とディオニーが共同開発C'est bien comme?a!=それええやん!という意味の気軽に楽しんでいただきたい辛口白ワイン、収穫後プレスしステンレスタンクで発酵そのまま4 ヶ月熟成、清澄せず軽く濾過し瓶詰めしました。透明感のあるレモンイエローの外観に、レモンやライム、ミント、トロピカルフルーツの香り、フレッシュな酸と果実味のバランスが取れています。Informationワイナリーマス・ド・ジャニーニ生産地フランス/ラングドックブドウ品種ソーヴィニヨンブラン50%、ヴェルメンティーノ50%色/飲み口白/辛口アルコール度数12.5%発酵/熟成収穫後プレスし、ステンレスタンクで発酵/そのまま4 ヶ月熟成/濾過有・無清澄ワインのラッピングサービスを始めました。ご希望の方は上記リンクよりご確認ください。■マス・ド・ジャニーニのワイン一覧↓・ル タン デ ジタン ブラン(白)・ル タン デ ジタン ロゼ(ロゼ)・セ ビアン コム サ ルージュ(赤)・ル タン デ ジタン カリニャン(赤)・ル タン デ ジタン シラー(赤)・ピナップド ジャニーニ(赤)・BIB ブラン 3L(白)・BIB ルージュ 3L(赤)マス・ド・ジャニーニ Mas De Janiny 南仏ラングドック地方で家族経営を行うマス・ド・ジャニーニは、1980年代末にパスカルが父から畑を引き継ぎ、ビオロジック栽培を開始したワイナリーです。除草剤や化学肥料を使わず、畝を耕し堆肥を使用することで、根を地中深く張らせテロワールを最大限に引き出す栽培を実践。ブドウの樹が自然にバランスをとることを重視し、収量調整も行いません。 白ワインは3品種を混植・混醸し、夜間に収穫、低温発酵でアロマティックに仕上げ、赤ワインは品種ごとに手摘み・発酵し、カリニャンは柔らかなタンニンを求めてマロラクティック発酵を行います。樹齢50年以上のカリニャンから造られる赤ワインは、複数の地元コンクールで受賞歴があり高評価を得ています。 音楽好きの兄弟によるギター片手にブドウを踏むユニークなラベルも話題で、味わいはナチュラルかつ奥深く、ルタンデジタンシリーズや高コスパなBOXワイン、軽快なセビアンコムサシリーズなど、多彩なラインナップを展開。2018年には110haのビオロジック畑を家族とスタッフで管理し、すべて自社栽培のブドウを使用。2017年ヴィンテージからは瓶詰め時のSO?添加も最低限に抑えるなど、より自然で身体にも環境にも優しいナチュラルワイン造りを追求しています。マス・ド・ジャニーニのワイン一覧 ≫
1793 円 (税込 / 送料別)
プロセッコの新星「シルヴァーノ フォラドール」ビオディナミ栽培の個性豊かな5つの畑のグレラをアッサンブラージュ!濃厚で複雑な味わいの新感覚辛口プロセッコ!【6本~送料無料】プロセッコ ヴァルドッビアデーネ スペリオーレ エクストラ ブリュット 2022 シルヴァーノ フォラドール スパークリング 白ワイン イタリア 750ml 自然派 グレラ ヴェネト 御歳暮 クリスマスギフト 御年賀
Prosecco Valdobbiadene Sup Extra Brut Silvano Folladorシルヴァーノ フォラドール (詳細はこちら)1999年設立の若いカンティーナ「シルヴァーノ フォ ラドール」。プロセッコの常識を変えた造り手として注目されています。このワインはカルティッツェを含む異なる個性の5つの畑をアッサンブラージュしています。6ヶ月間のシュール リーの後に2次発酵を実施。グレラの香りがありながら、深みのあるフローラルで濃厚で複雑な味わいの新感覚のプロセッコです。750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコ ヴァルドッビアーデネDOCG発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社プロセッコの新星「シルヴァーノ フォラドール」ビオディナミ栽培の個性豊かな5つの畑のグレラをアッサンブラージュ!濃厚で複雑な味わいの新感覚辛口プロセッコ!プロセッコ ヴァルドッビアデーネ スペリオーレ エクストラ ブリュット シルヴァーノ フォラドールProsecco Valdobbiadene Sup Extra Brut Silvano Follador商品情報グレラの香がありながら複雑な味わい「新感覚のプロセッコ」1999年設立の若いカンティーナ「シルヴァーノ フォ ラドール」。プロセッコの常識を変えた造り手として注目されています。このワインはカルティッツェを含む異なる個性の5つの畑をアッサンブラージュしています。6ヶ月間のシュール リーの後に2次発酵を実施。グレラの香りがありながら、深みのあるフローラルで濃厚で複雑な味わいの新感覚のプロセッコです。プロセッコの味わいに深みが増すアッサンブラージュ甘さを変えたりと何種類もプロセッコを造る生産者が多いですが、シルヴァーノフォラドールはスパークリングワインは辛口の「ブリュット ナチュール」1種類のみ造っています。5つの畑のブドウを混ぜるのはそれぞれ個性が無い訳ではなく、逆に畑の個性がしっかりあるので、お互いを補足し味わいが安定します。このアッサンブラージュによって、結果プロセッコの味わいに深みが増していきます。ワイン本来の味わいを表現したエクストラ ブリュット収穫時期が違う5つの畑ごとにタンクで1次発酵、マストをゆっくり発酵させた後、セメントタンクで6ヶ月間、細かい澱の上で熟成。アッサンブラージュして春には圧力タンク(オートクレーブ)で二次発酵を行います。1-2ヶ月の間にフィルターで酵母を除去、この工程はワインの誠実さや純粋さを損なわせるのではなく、新鮮でクリアな香りやダイナミックかつ繊細な味わいを引き立てるための重要な役割です。プロセッコは残糖を含まない「エクストラ ブリュット」ですが、これはワイン本来の味わいを高め、酸味、硬さ、骨格の自然なバランスを得るために意図的に行っています。生産者情報シルヴァーノ フォラドール Silvano Folladorグレラの香がありながら複雑な味わい「新感覚のプロセッコ」1999 年設立の若いカンティーナ「シルヴァーノ・フォ ラドール」はプロセッコの常識を変えた造り手として注目を集めています。カルティッツェを含む異なる個性の5つの畑をアッサンブラージュ。6ヶ月間のシュール リー。グレラの香がありながら複雑な味わいは新感覚のプロセッコと言えます。2004 年から取り入れた「ビオディナミ」農法によって大きく変化父方の祖父が亡くなり、高校卒業のタイミングだった 「シルヴァーノ」は祖父の 2ha のブドウ畑を相続してワイン造りを始めることを決意します。相続した畑は1.5ヘクタールのカルティッツェと0.5ヘクタールのカルティッツェに、地続きのヴァルッビアーデネの畑。樹齢も高く最高の条件を備えていました。更に母方の畑2ヘクタールも引き受けカンティーナはスタート。醸造の経験の無かった彼等は醸造コンサルタントを雇ってのスタートしますが、一気に人気となり、ブドウが足りなくなった。周辺の栽培家から買い足して量を増やしていきます。大人気の中、品質向上の為に2004 年から取り入れた「ビオディナミ」によって彼らの造るワインは大きく変わっていくことになります。2004 年には除草剤、化学薬品の使用を全面禁止。 翌年からは 500P(水晶)、501調剤の使用を開始。 また、肥料は自家製の堆肥のみとしました。この頃の彼等のプロセッコは現在の「シャルマ方式」 ではなく「シャンパーニュ方式」でした。「シャンパーニュ方式ではグレラの香は表現できない。 発酵の香に負けてしまう。」プロセッコである意味が感じられなくなって、シャルマに戻す事を決意します。2007年、祖先が与えてくれた土地と伝統であるプロ セッコ造りに密接な仕事をすべきと考え、ブドウの購入を止め、醸造コンサルタントを解約します。「以前は市場に動かされていた。この土地に生まれた義務を忘れていた。自分が育てたブドウの香りのするワインを造ることが重要」と感じるようになります。殺虫剤も使わない。畑で使われるのはビオディナミ調剤と自然の堆肥、海藻、プロポリス等の自然由来のものだけ。秋と春に牛の角で熟成させた牛糞を撒く。秋にバクテリアの数を増やして、春に活発化させる。 下草はそのまま残され、年に 2 回刈り込まれる。地 表を耕すことはしない。微生物や菌類が豊富に活動している理想的な自然環境となり、葡萄の果皮には30 種類以上野生の酵母が生息する環境となり、以前はできなかった自然酵母での発酵が可能になりました。
4906 円 (税込 / 送料別)
とんぼ 虫 ラベルルナーリア マルヴァジア 白 BIB バックインボックス 辛口 ビオディナミ ナチュールワイン 3000ml ×1箱 3L Lunaria Malvasia 箱ワイン ワイン大容量 白ワイン BOX おうち パック お家 カンティーナオルソーニャ オーガニック
【名称】ルナーリア マルヴァジア Lunaria Malvasia 白 BIB バックインボックス 辛口 ビオディナミ ナチュールワイン 3L 【商品詳細】 おうちのような可愛いパッケージが特徴の箱ワイン!おしゃれなので、テーブルに置いて合っても可愛らしいです! 大容量でコスパに優れています。また、より液体が空気に触れにくいバックインボックスはワインの鮮度を維持しやすいです。たっぷり飲む方にももちろんおすすめですが、毎日ちょっとだけ飲みたい!という方にもおすすめです。 イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合がビオディナミ農法で育てたマルヴァジアを主体にステンレスで30日間発酵、3ヶ月熟成しました。 淡いイエローの外観から青りんごや桃、ゼラニウムや花の蜜の芳香性の高いアロマを感じます。クリアではありますが熟した果実と上品な酸が交じり合うボリュームあるワインでミネラルの存在が華を添えてくれます。 ■産地:イタリア アブルッツォ州 ■品種:マルヴァジア85% その他15% ■認証:デメテール ヴィーガン バイオダイバーシティフレンド ■呼称:IGT Terre di Chieti テッレ・ディ・キエーティ ■生産者:カンティーナ・オルソーニャ アドリア海から内陸に20km入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。30年以上前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法を取り入れています。醸造責任者のCamillo Zulliカミッロ・ズーリ が指揮をとり、ビオディナミ農法で育てられたブドウに寄り添い人為的行為をできるだけ排除した醸造を行っています。 Lunariaという商品名はビオディナミ農法で大切と考えられている「luna(月)」を商品名に冠しました。 【容量】3000ml 【入数】1 【保存方法】7~15度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。 【メーカーまたは輸入者】ディオニー 【JAN】4571455203958 【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。 ※当ショップに掲載されている画像の無断使用・複製および無断転載を禁止します。ルナーリアは、ビオディナミ農法で育てたブドウを使い、人為的な介入をできるだけ抑えた 醸造で仕上げる、ピュアで澄んだ味わいが魅力の自然派ワインです。 デメテール認証、エコセール認証、ヴィーガン認証に加え、 生物多様性保全に取り組むバイオダイバーシティ・フレンド認証も取得。 環境に寄り添ったワインづくりを徹底しています。 おうちの形をした可愛いパッケージが魅力!テーブルに置くだけでおしゃれな雰囲気を演出します。 内容量はフルボトル約4本分の3Lとコスパも抜群。 空気に触れにくいバック・イン・ボックス仕様で鮮度が長持ちするため、 たっぷり飲みたい方はもちろん、毎日少しずつ楽しみたい方にもぴったりです。 イタリア・アブルッツォ州の小さな村で生まれた生産者組合「カンティーナオルソーニャ」。 1964年の創立以来、450の農家が力を合わせて 総面積1400ヘクタールの土地で100%有機栽培を行っています。 世界的に厳しい DEMETER(デメテール)認証や Biodiversity Friend?認証を取得するなど、 “自然と共生する農法”を本気で追求してきた組合です。 オルソーニャの畑では、肥料も草も堆肥もできる限り自給。 牛や羊の天然由来の肥料で土の微生物を増やし、搾りかすや剪定枝は畑に還元。 特定の草を育てて栄養と通気性を生むなど、畑の“自然な循環”を自ら作り上げています。 さらに、植物病理学者(植物のお医者さん)が常駐しており、病気の兆候があればすぐにチェック。 化学薬品に頼らず、自然由来の方法でブドウの健康を守り続けています。 「ルナーリア」シリーズのワインをソーダで割った、爽やかな新スタイル“ルナボール”。 作り方はとても簡単で、ルナーリアと炭酸水を1:1で割るだけ! スプリッツァーのように軽やかに楽しめます。 炭酸を加えることで香りが広がるため、タンブラーよりも丸みのあるワイングラスがおすすめです。 シュワっとした口当たりが加わり、アルコール度数も約7%に。 ぶどうの柔らかな果実感がより爽やかに引き立ちます。 乾杯の一杯に、アペリティフに、食事のお供に、食後のリラックスタイムにもぴったり。 ルナーリアの新しい魅力を楽しめる一杯です。 イタリアの素晴らしい2つの産地から選べる! ↓選べるセットもございます↓
4140 円 (税込 / 送料別)
ドルーアンを代表する『クロ・デ・ムーシュ』のセカンドワイン的な存在。クロ・デ・ムーシュの樹齢の若い樹から収穫されるぶどうを使用。メゾン ジョゼフ ドルーアン / コート ド ボーヌ ブラン [2020] 白ワイン 辛口 750ml / フランス ブルーニュ コート ド ボーヌ AOCコート ド ボーヌ Maison Joseph Drouhin Cote de Beaune Blanc
Cote de Beaune Blanc コート・ド・ボーヌ ブラン 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 格付AC コート・ド・ボーヌ 品種シャルドネ 土壌粘土石灰質、急勾配の斜面南南東 ALC度数13.0% 飲み頃温度10~12℃ キャップ仕様コルク ◆発酵~熟成 発酵:天然酵母を使用。全房発酵(2013VIN) 熟成:フレンチオーク(フランスの老樹。10%新樽。) ◆商品説明 クロ・デ・ムーシュの樹齢の若い樹から収穫されるぶどうが使用されています。色合いは、輝きのある、澄んだ淡い黄金色。ほんのりとしたバニラ香とともに、シトラス香がエレガントに漂います。新樽20%を含むトロンセ産フレンチオークで12ヶ月熟成。 ◆合う料理 タイやスズキのポアレ、ロブスター、ホタテのクリームソース煮 Maison Joseph Drouhin メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ◆「3つ星レストランをはじめ、世界で愛されるブルゴーニュの誇り」 1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。 また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の一流レストランをはじめ、世界中のワイン愛好家から絶賛されている、『ブルゴーニュの誇り』です。 ワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと… そして、伝統を守りながら、味わいを追求すること… そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。 「エレガンスとバランス」 テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年には本格的な有機栽培へ転換。 シャブリ地区での有機栽培の実施は、大手ドメーヌで初となる改革です。 また、1997年より切り替えをはじめているビオディナミ農法は、10年の歳月をかけ、2007年、全自社畑への導入が実現されています。 畑は、伝統的な鋤すきを使って耕され、肥料も天然の堆肥を使用しています。 ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。 このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。 苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。 ぶどう畑は、1ヘクタールあたり約12,500本におよぶ高密植栽培を行っています。 さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。 これにより、ぶどう樹は甘やかされず養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、果実に成分を凝縮するようになります。 収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定要素というものがあり、最終的にはそれに従います。 収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。発酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている天然酵母のみで行われます。 メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術が融合しています。遥かな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年にわたる経験が培った専門知識… メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りと称されています。 各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと…メゾン・ジョゼフ・ドルーアンの「エレガンスとバランス」の追求がとどまることはありません。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。3つ星レストランをはじめ、世界で愛されるブルゴーニュの誇り Joseph Drouhin メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。1880年: ジョゼフ・ドルーアンは、1756年に建設されたワイントレーディングハウスを購入、「メゾン・ジョゼフ・ドルーアン」が誕生します。名門ジョゼフ ドルーアンは、ブルゴーニュの優れたワインのみを製造、販売することを目的として誕生しました。その後次々とグラン.クリュのぶどう畑を手中に収め、順調に発展して行きます。ジョゼフの息子であるモーリスは、1918年に経営を引き継ぎ、ボーヌ及び近隣の付々に新たなぶどう畑を開拓し、さらに事業を拡大させました。現在の社長、3代目のロベールは、1957年に事業を引継ぎました。創業時からの伝統を受け準ぎ、「ミュジニー」「グリオット・シャンベルタン」「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ」「ボン・マール」「グラン・ゼシェゾー」など、コート・ド・ニュイ地区の名だたるぶどう畑を次々と拡張し、その地位と名声を世界的に高めました。1968年には、「レ・クロ」「ヴォーデジール」などのグラン・クリュを含む、幾つもの優れたぶどう畑が購入されます。ブルゴーニュを代表するドメーヌ、ネゴシアンとして世界的スケールで活躍するジョゼフ・ドルーアンの自社ぶどう畑は、現在、シャブリからコート・ドールにかけて65ヘクタールに及んでいます。 また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴びている、ブルゴーニュの誇りです。 こだわりワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと...そして、頑なに伝統を守りながら、エレガンスの追求すること... そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。 「エレガンスとバランス」 テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年にはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的なビオロジックへの転換を終え、1990年代よりビオディナミに取り組んでいます。畑は、伝統的な鋤(すき)を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。 ぶどう造り 苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。ぶどう畑は、1ヘクタールあたり10,000~12,500本のぶどう樹を植える、大変な密集栽培を行っています。さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。これにより、ぶどう樹は養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、甘やかされず果実に成分を凝縮するようになります。収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定的要素というものがあり、最終的にはそれに従います。 手摘みで収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。醗酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている自然の酵母のみで行われます。 ブルゴーニュの誇り メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術の融合がおりなすものです。 はるかな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年に亘る経験が培った専門知識...メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りになっています。1880年の創業以来、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、それぞれの土地の地方色、そして各々のヴィンテージを忠実に反映されるワイン造りを続けてきており、世界中の愛好家から絶賛されています。各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと...伝統を頑なに守りながら、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのエレガンスの追求が留まることはありません。
7800 円 (税込 / 送料別)
認証オーガニックワインを選りすぐりセット詰めしました!オーガニックワイン 泡と白5本セット 第四弾【送料無料】辛口スパークリングワイン2本 / 辛口白ワイン3本をセット / イタリア、スペイン、アルゼンチン産 認証オーガニックワインを選りすぐり
PATA NEGRA ORGANIC CAVA パタ・ネグラ・ブルット・オーガニック 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン 原産地呼称DOカヴァ 品種マカベオ ALC度数11.5% 飲み頃温度5~8℃ キャップ仕様コルク ビオ情報オーガニックワイン 認証機関EU、CCPAE ◆発酵~熟成 発酵:25日+2次発酵25日、ステンレスタンク 熟成:瓶熟12ヶ月(最低9ヶ月) ◆商品説明 EU委員会認証スペイン産オーガニックワイン 畑面積:125ha+契約農家100ha、樹齢:10年以上 収量:100hl/ha、収穫:一部手摘み ◆コンクール入賞歴 ポルトガル2019、アジア2019、ロンドン2019 金メダル受賞 TERRE DEI BUTH FRIZZANTE BIANCO (CROWN CAP) テッレ デイ ブース フリッツァンテ ビアンコ 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア ヴェネト州 原産地呼称フリッツァンテ 品種グレラ ALC度数10.0~10.5% 飲み頃温度5~8℃ キャップ仕様王冠(クラウンキャップ) ビオ情報ビオロジコ 認証機関ヴィーガン認証、EU ◆商品説明 指定生産域で収穫したグレラ100%のワインの全てがプロセッコに出来る訳ではありません。 プロセッコ DOC 保護協会による生産制限に従って、どんなに高い品質でもプロセッコの醸造をあきらめざるを得ないタンクが出てきます。そういった原酒はプロセッコ以外の商品にして出荷する必要があります。このフリッツァンテも、もともとはプロセッコ用の原酒をフリッツァンテに仕上げたものです。 グレラ100%、 20~25日間のシャルマで仕上げた微発泡スタイル。残糖 13g/L 。 ヴィーガン認証取得。 Cuma Organic White Blend クマ オーガニック ホワイト ブレンド 色白ワイン 味わい辛口 産地アルゼンチン 品種シャルドネ70 %、トロンテス30 % ALC度数13% 飲み頃温度4 ℃ ~ 8 ℃ キャップ仕様スクリューキャップ ビオ情報オーガニックワイン 認証機関ORGANICO ARGENTINA ◆発酵~熟成 樽熟成(無) ◆商品説明 色合い 透明感のある明るいグリーンイエロー。 香り ジューシーなストーンフルーツとトロピカルフルーツの香りが豊かで、ほんのりとコクを感じさせるニュアンスがあります。 味わい ソフトな口当たりで梨のような瑞々しく華やかな果実味が広がります。穏やかな酸味と程よいコクのあるフレッシュさが特徴です。 栽培方法 メンドーサとサンファンの厳選した有機栽培の畑から。岩がちなやせた土壌。手摘みにて収穫。肥料に羊由来の堆肥を使用、蟻対策は珪藻土を用い、マチェット(山刀)で雑草を除いている。 製法 空気圧搾し、ステンレスタンクにて発酵。 ◆合う料理 ・生春巻き、ボンゴレ ビアンコ、アジの南蛮漬け Purato Catarratto/Pinot Grigio Organic プラート カタラット ピノ・グリージョ オーガニック 色白ワイン 味わい辛口 ミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア シチリア 原産地呼称I.G.P. テッレ・シチリアーネ 品種カタラット60%/ピノ・グリージョ40% ALC度数12.5% 飲み頃温度6~10℃ キャップ仕様スクリューキャップ ビオ情報オーガニック 認証機関ビオアグリサート ◆商品説明 若々しさが感じられる輝きのあるレモンイエロー。蜜のつまったリンゴ、オレンジの花、ハチミツ、カリンなどのふくよかな果実のアロマが感じられる。白い花の香りや柑橘系の果実香はカタラットに由来。フレッシュで果実味豊かな辛口。果実のボリューム感、ふくよかなボディが感じられ、キリっとした酸味が全体を引き締めている。 ◆合う料理 スズキの香草焼き、魚介のフリット、シーフードサラダ、イカスミのパスタ ◆評価・コンクール入賞歴 (2019) SAKURAワインアワード | ダブルゴールド (2011) ワインスペクテーター83点 (2010) ワイン王国 (2010) 男子食堂 極旨ワイングランプリ【1500円以下イタリア白第1位】 ◆栽培・製法 オーガニック農法。早朝の涼しい時間帯に手摘みで収穫。「テラロッサ」と呼ばれる赤色の砂壌土(ローム層)が表層にあり、その下に水捌けの良い石灰岩層がみられるため、葡萄は適度な水分を得ることが出来る。 ビオアグリサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。ステンレスタンクで醸造。 Bodegaverde Macabeo Organic ボデガヴェルデ / マカベオ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン アラゴン州 原産地呼称DOカリニェナ 品種マカベオ100% ALC度数14.5% 飲み頃温度7~10℃ キャップ仕様コルク ビオ情報オーガニックワイン 認証機関ユーロリーフ、CAAE ◆商品説明 非常に凝縮感があり品種の特性に優れた自然の味わいを堪能できるピュアでフルーティーな白ワイン。 合計12本まで送料無料で同梱OK! のし対応致します。 【お中元】【お歳暮】 【誕生祝】【バースデー】【結婚祝】【出産祝】【還暦祝】【成人祝】【入学祝】【卒業祝】【就職祝】【転職祝】【結婚記念日】【敬老の日】【父の日】【母の日】【内祝】【粗品】【御祝】など プレゼント、進物に、行事に。 【クリスマス】【バレンタイン】【ホワイトデー】【プロポーズ】【引き出物】【プレゼント】【花見・お花見】【パーティ・合コン】など。 業務用にも。 【料飲店】【業務店】【レストラン】等。 ■ワインのヴィンテージについて■ こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。■セット内容■ 【1】パタ ネグラ ブルット オーガニック 【2】テッレ デイ ブース フリッツァンテ ビアンコ 【3】クマ オーガニック ホワイト ブレンド 白 【4】プラート カタラット ピノ・グリージョ オーガニック 【5】ボデガヴェルデ マカベオ
5800 円 (税込 / 送料別)
【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ドメーヌ・ブリュノ・クレール サヴィニー・レ・ボーヌ 1er ラ・ドミノード [2021]750ml
「領主のブドウ畑」という意味の1級畑ドミノード。 最も古い樹齢はなんと120年近くという超ウルトラ・ヴィエーユ・ヴィーニュ! ブリュノ・クレール氏の祖父ジョセフ・クレール氏がマルサネに立ち上げた、ドメーヌ・クレール・ダユの情熱を引き継ぐワイナリー。現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計25ha、28アペラシオンの規模を持つ。28ものアペラシオンを南北に離れて所有すると、手薄になるものだが、どのアペラシオンも完璧に仕上げられている。本拠地マルサネから離れたペルナン・ヴェルジュレスやコルトン・シャルルマーニュの白ワインも、驚くべき洗練さとテロワールの正当性を表現している。 アペラシオンの上下を問わずどの銘柄もハズレがなく安心して愉しめると同時に、その風味と味わいにはハッとさせてくれる驚きも秘められているワインを生む、ブリュノ・クレール。ブルゴーニュのマイナーなテロワールのポテンシャルの高さを実感したい向きにはぜひともお勧めしたいドメーヌです。 「サヴィニ・レ・ボーヌ 1er ラ・ドミノード」は、「領主のブドウ畑」という意味の1級畑。このアペラシオンでは別格扱いされるブリュノ・クレールの看板ワインです。サヴィニーで最も超熟ワインのひとつ、最も古い樹齢はなんと120年近くという超ウルトラ・ヴィエーユ・ヴィーニュ! 樹齢が大変高く、最も古い木は100年以上(1902年に植樹)という超古木。毎年50-80本の木を植え替えている。複雑味に富み、多くの要素を含む。果実、タンニン、酸も圧倒的な濃縮味でかつ、成熟味が強い。 植え替えられた若木(樹齢35年)は、「サヴィニ・レ・ボーヌ 1er レ・ジャロン」として、別リリースされるようになりました。 ■テクニカル情報■ 醸造・栽培、使用酵母:自生酵母、ぶどう品種(セパージュ):Pinot Noir 100%、ぶどうの仕立て:シングル・ギュイヨ、収穫方法:手摘み、農法:リュット・レゾネ DOMAINE BRUNO CLAIR SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU LA DOMINODE ドメーヌ・ブリュノ・クレール サヴィニ・レ・ボーヌ 1er ラ・ドミノード 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ サヴィニー・レ・ボーヌ 原産地呼称:AOC. SAVIGNY LES BEAUNE ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:13.0% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディ VINOUS:(94-96)ポイント RP (90-92) Reviewed by: William Kelley From a parcel planted in 1902, the 2021 Savigny-les-Beaune 1er Cru La Dominode is performing superbly, exhibiting aromas of sweet red berries, petals, orange rind, licorice and spices. Medium to full-bodied, ample and satiny, this charming, layered wine exudes a sense of effortlessness. 1836120324505015 1836120324505015Bruno Clair / ブリュノ・クレール 今日、20haを超える大ドメーヌに発展し、伝統のマルサネ・ロゼは今も健在。 ブリュノ・クレールは苦労人である。マルサネの大ドメーヌ、クレール・ダユに生まれながら、その所有畑を十分に受け継ぐことが出来なかった。祖父でマルサネ・ロゼの生みの親、ジョゼフが死去し、その相続を巡って一族で争いが起こったからである。 79年に自分の名を冠するドメーヌを立ち上げてはいたが、その時の畑はマルサネとフィサン、それにサヴィニーのドミノードとモレ・サン・ドニのアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジー。このアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジーはクロ・ド・タールの上にある標高300m以上の高地にあり、荒れ地となっていたのをブリュノが整備し、ブドウを植え付けたものだ。 85年、クレール・ダユのうち伯母が所有していた半分の土地はボーヌのネゴシアンに売られ、両親や兄弟の持ち畑を統合してドメーヌ・ブリュノ・クレールを強化。90年代に入ってさらに畑を増やし、現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計25ha、28アペラシオンの規模にまで発展している。 現在、当主のブリュノ、セラーマスターのフィリップ・ブランがドメーヌの舵とりをしているが、そこにブリュノの二人の息子エデュアールとアルチュール、長女のマルゴが参画。エデュアールは8年前から主に畑を担当、3年前から醸造に関わり、アルチュールは2年前からセラーと試飲を担当している。 畑では化学薬品は使用せず、オーガニック肥料(堆肥)を使用。 パーセル全体でビオロジック栽培を採用。手摘みで収穫されたブドウは部分的に除梗(0~10%)していたが、ヴィンテージによって異なるものの、長男エデュアールが加わってから、ここ数年のヴィンテージでは徐々に全房を使用した醸造を行っている(約30%)。必要に応じて低温マセレーションを行い、自生酵母による自然発酵を待つ。樽熟成はクリマとヴィンテージにもよるが16~22ヶ月。新樽率は20~50%でグラン・クリュであっても100%ということはない。 ステンレンスタンクの中で1年間寝かされるマルサネ・ロゼの素晴らしさはいうまでもなく、ブルゴーニュ名物ジャンボン・ペルシエ(ハムとパセリのゼリー寄せ)とじつに相性がよい。また、昨今人気が急上昇しているマルサネの赤ワインでは、将来1級に認可される可能性のあるロンジュロワがとくに素晴らしくお値打ち。このクリマの一部には樹齢70年を超える樹が植えられている。 ドメーヌはジュヴレ・シャンベルタンにも数々のクリマを所有する。特級のクロ・ド・ベーズに加え、一級はクロ・デュ・フォントニ(モノポール)、プティット・シャペル、カズティエ、そしてクロ・サン・ジャックだ。ジュヴレ・シャンベルタンらしい力強く豊かな風味が特徴。若いうちからも楽しめるが、長期熟成のポテンシャルは大きい。 28ものアペラシオンを南北に離れて所有すると、どうしてもどこかが手薄になるものだが、ブリュノ・クレールの偉大さはどのアペラシオンも完璧に仕上げられていること。本拠地マルサネから離れたペルナン・ヴェルジュレスやコルトン・シャルルマーニュの白ワインも、驚くべき洗練さとテロワールの正当性を表現している。
15600 円 (税込 / 送料別)
ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり3本以上送料無料】 マックヘンリー ホーネン ラテライト ヒルズ シャルドネ 2022 750ml 白ワイン オーストラリア
オーストラリア随一のプレミアムワイン産地として名高い、西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区に2004年デイヴィット・ホーネンとその家族によってマックヘンリー ホーネン ヴィントナーズは設立されました。 創立者であるデイヴィッド・ホーネンはオーストラリアでも有名な「ケープメンテル(マーガレット リヴァー)」を創設し、国際的にオーストラリアワインを知らしめた凄腕醸造家の一人です。さらにニュージーランドを代表する「クラウディ ベイ」を手掛けるなど、世界的にも有名なカリスマ醸造家です。2003年にこれらの2ワイナリーを手放し、家族と共に新しいワイナリーを立ち上げたのがこのワイナリーであり、その噂は瞬く間に広まり、設立されたばかりにもかかわらず、高い評価を得ています。 年間生産量は約9,000ケースと少ない為、日本への入荷は限定数量となっています。マックヘンリー・ホーネンのワイン造りへの情熱は、30年以上マーガレットリヴァーでバイオダイナミクス農法を用いて行うブドウ栽培と醸造に反映されています。畑では土壌の健康や樹の活力が最も大切であり、醸造所では添加するものは最小限に抑え、最低限の介在がワインの純粋な個性を造る、というシンプルで伝統的な原理に従っています。 創業以来、有機栽培を実践 創業以来、表現力豊かなワインを作ることに揺るぎない焦点を当ててきました。 私たちのブドウの樹齢が古くなり、土壌が進化し続けるにつれて、私たちはワインの中で土地の個性と美しさが絶えず発達しているのを目にします。 私たちは土地の管理者としての役割を認識しており、土壌の健康と収穫されるブドウの品質に最適な条件を作り出すために、長年にわたって有機農業を実践してきました。 私たちのワイン製造チームは、原産地に敬意を払い、影響の少ない技術と細部への細心の注意を組み合わせて、最高のワインを作ります。 マクヘンリー・ホーネンの物語はこの地域の歴史に染み込んでいますが、私たちは土壌、ブドウの木、ワインが進化し続けることを期待して未来を見据えています。 サスティナブルのためのバイオダイナミック製法 私たちは、生態学的に健全であるだけでなく、経済的に実行可能で社会的責任を負うさまざまな慣行を使用して、ブドウ園の持続可能性を管理することを目指しています。 私たちのブドウ栽培の実践はすべて、ブドウを取り巻く土壌微生物学と、健康な作物に引き付けられる昆虫や動物の両方の生物多様性を育みます。 マクヘンリー・ホーネンのブドウ畑は、土壌の活力と健康を改善するために設計された100%バイオダイナミックな方法を使用して管理されています。 バイオダイナミックは、両方とも化学物質なしで行われるという点で有機農業に似ていますが、バイオダイナミック農業はブドウ園に関するアイデアを生態系として組み込み、占星術の影響や月のサイクルも考慮に入れています。 時間が経つにつれて、方法と準備は、より深い表土を作成し、根の質量と深さを増加させ、土壌の炭素捕獲と水保持能力を高め、それによって植物の健康を改善し、害虫や病気に対する植物の抵抗性を劇的に向上させます。 天然の堆肥と肥料茶は現場で作られており、化学物質は使用されず、主に生物力学的レジームの投与において月周期が観察される - 「より良い環境はあなたに良いワインを提供します」。 ヘッドワインメーカー - ヤコポ・ダリ・キャニ ヤコポはイタリアの北東部のソアヴェで生まれました。ブドウ畑やワイナリーに囲まれて育った彼は、ワイン造りのキャリアを追求したのは驚くべきことではありません。 イタリアのコネリアーノのブドウ文化・Oenology大学を卒業後、地元の有名な生産者イナマで貴重な経験を積んだ後、ヨーロッパと新世界の両方でそれぞれのワインの知識を広げることに決めました。ボルドー、バロッサバレー、マーガレットリバー、ニュージーランドでインターンシップを修了しました。 ワインの品質と息を飲むような美しい風景に感銘を受け、西オーストラリア州に戻り、マーガレットリヴァーに永住しました。 現在はマクヘンリー・ホーネンチームの一員として、最小限の介入ワイン造りの原則を共有し、正直で本当に手作りの独特の特徴を持つ単一のブドウ園のワインを作ることを楽しんでいます。 ITEM INFORMATION 力強い果実味と風味豊かな酸 マーガレットリヴァーのシャルドネの 魅力を表現した白ワイン McHENRY HOHNEN Laterite Hills Chardonnay マックヘンリー ホーネン ラテライト ヒルズ シャルドネ ラテライト・ヒルズ・シャルドネは、カルガダップ・ブルック、ヘーゼルズ、バーンサイドなど複数の畑のブドウで造られる、マーガレットリヴァーのシャルドネの魅力を表現した白ワイン。 単一畑のシャルドネと同じ哲学で栽培され、同じ方法で造られます。 ブドウは涼しい夜間に手摘みで収穫して房ごと圧搾され、フレンチオーク樽とパンチョン樽(ともに新樽25%)を使用して発酵しています。 その後、フレンチオーク樽を使用して10ヶ月熟成されます。 Tasting Note ライムやジャスミン、ピリッとしたジンジャーの繊細な香りが広がり、カシューナッツを思わせる複雑な樽発酵の要素が加わります。 力強い果実味がありながらも透明感があり、風味豊かな酸味が特徴。 まさにマーガレットリヴァーの魅力が詰まった1本です。 商品仕様・スペック 生産者マックヘンリー ホーネン 生産地オーストラリア/西オーストラリア州 生産年2022年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオーク樽とパンチョン樽(ともに新樽25%)で発酵、フレンチオーク樽を使用して10ヶ月熟成 提供温度6-12℃
4466 円 (税込 / 送料別)
よりどり3箱以上で送料無料(北海道、沖縄県を除く) ※クール代別途360円マス・ド・ジャニーニ BIBブラン 白ワイン 3L オーガニック ボックスワイン 箱ワイン 自然派 ナチュラルワイン Mas De Janiny BIB Blanc
ブドウの凝縮感とフレッシュ感が共存 人気の南仏ナチュラルワインお馴染みのルタンデジタン・ブランと同じキュヴェを使用し、「美味しいオーガニックワインをよりお手軽価格で」という思いで造ったボクッスワイン、キリッと冷やして気軽に楽しめる、スルスル喉を通るこれぞカブ飲みタイプです。透明感のある麦藁色で、ソーヴィニヨンブランが主体のハーブや柑橘系の香りとライムのような瑞々しい酸と果実味がどれも突出せず程良くまとまった味わいです。Informationワイナリーマス ・ ド ・ ジャニーニブドウ品種ソーヴィニヨンブラン60%、ヴェルメンティーノ20%、グルナッシュブラン20%色/飲み口辛口アルコール度数13.5%発酵/熟成直接圧搾後、ステンレスタンクで発酵(混醸)/ステンレスタンク熟成ワインのラッピングサービスを始めました。ご希望の方は上記リンクよりご確認ください。■マス・ド・ジャニーニのワイン一覧↓・セ ビアン コム サ ブラン(白)・ル タン デ ジタン ブラン(白)・ル タン デ ジタン ロゼ(ロゼ)・セ ビアン コム サ ルージュ(赤)・ル タン デ ジタン カリニャン(赤)・ル タン デ ジタン シラー(赤)・ピナップド ジャニーニ(赤)・BIB ルージュ 3L(赤)マス・ド・ジャニーニ Mas De Janiny 南仏ラングドック地方で家族経営を行うマス・ド・ジャニーニは、1980年代末にパスカルが父から畑を引き継ぎ、ビオロジック栽培を開始したワイナリーです。除草剤や化学肥料を使わず、畝を耕し堆肥を使用することで、根を地中深く張らせテロワールを最大限に引き出す栽培を実践。ブドウの樹が自然にバランスをとることを重視し、収量調整も行いません。 白ワインは3品種を混植・混醸し、夜間に収穫、低温発酵でアロマティックに仕上げ、赤ワインは品種ごとに手摘み・発酵し、カリニャンは柔らかなタンニンを求めてマロラクティック発酵を行います。樹齢50年以上のカリニャンから造られる赤ワインは、複数の地元コンクールで受賞歴があり高評価を得ています。 音楽好きの兄弟によるギター片手にブドウを踏むユニークなラベルも話題で、味わいはナチュラルかつ奥深く、ルタンデジタンシリーズや高コスパなBOXワイン、軽快なセビアンコムサシリーズなど、多彩なラインナップを展開。2018年には110haのビオロジック畑を家族とスタッフで管理し、すべて自社栽培のブドウを使用。2017年ヴィンテージからは瓶詰め時のSO?添加も最低限に抑えるなど、より自然で身体にも環境にも優しいナチュラルワイン造りを追求しています。マス・ド・ジャニーニのワイン一覧 ≫
4598 円 (税込 / 送料別)
【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】 2024年シャトー蔵出し!【木箱入り】シャトー・ラトゥール [2017]750ml 【2017ボルドー】
2024年シャトー蔵出し! グラン・クリュ第1級。ボルドーで最も男性的で力強いワインを生む超有名シャトー。堂々たる骨格。類まれな凝縮味。信じ難い長寿を誇る偉大なワインです。 言わずと知れた五大シャトーの一つ。その中でも最も長命であるといわれる。力強く荘厳、高尚さと気高さを備えた極上ワインの典型である。百年戦争の時代にはイギリス側の要塞として使われていた。ラベルの塔はその証であるが、現在は別の丸屋根の塔がシャトーには建っている。17世紀にははカロン・セギュールと同じセギュール家が所有していた。 第二次大戦後イギリスのピアソン家にわたり、1993年以降現在ではフランス屈指の実業家フランソワ・ピノーが所有している。ポーイヤックの三つの一級シャトーの中で最も南、最もジロンド河沿いに位置している。河からわずかに離れた小高い丘という、最上の立地を誇る。メドック格付け一級の中で最もヴィンテージによるばらつきが小さいワインだともいわれている。 「シャトー・ラトゥール」の味わいは、世界で最も凝縮感があり、豊かでタニックなフルボディです。「常に最高級、力強く、タニックで、荘厳。」と評され、ラトゥールと即座に分かる鮮烈な個性が特徴です。「最高のブレンド」と「最高の飲み頃」の追求によって生まれる、完璧な品質をお愉しみください。 ■2017年ヴィンテージ情報■ 2017年は4月27日と28日の霜害により一部の畑で収量を落とすことになりました。しかし例年よりも早い暑さの到来により、開花も早まりました。乾燥して十分な気温の高さの夏、そして涼しい朝の恩恵もあり、果実は均等に成熟度を高めていきました。9月上旬の降雨により果実のサイズも程よく大きくなり、パワフルさとフレッシュさのバランスの取れた味わいのワインを生み出す、状態の良いブドウを収穫することができました。 CHATEAU LATOUR シャトー・ラトゥール 生産地:フランス ボルドー ポイヤック 原産地呼称:AOC. PAUILLAC 格付け:第1級 ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 92.1%、メルロー 7.8%。プティ・ヴェルド 0.1% アルコール度数:13.0% 味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ ジェームス・サックリング:99 ポイント Chateau Latour Pauillac 2017 Friday, January 10, 2020 Country France Region Bordeaux Vintage2017 Score 99 Ripe and very powerful aromas of black licorice, currants and violets. Full-bodied, dense and flavorful with lots of very new, flashy wood. Sexy and gorgeous. Round and polished tannins. Superb wine for the vintage. Try after 2028. ワインアドヴォケイト:98 ポイント The Wine Advocate RP 98 Reviewed by: Lisa Perrotti-Brown Release Price: NA Drink Date: 2026 - 2075 The 2017 Latour is a blend of 92.1% Cabernet Sauvignon, 7.8% Merlot and 0.1% Petit Verdot with 13.3% alcohol and an IPT of 66. Deep garnet-purple in color, it starts off a little broody before exploding from the glass with powerful scents of ripe blackcurrants, blackberry pie and preserved black cherries plus touches of cedar chest, fenugreek, cumin seed and charcoal with emerging wafts of violets, dark chocolate, star anise and fertile loam. Medium-bodied, this may be one of the most elegant, great Latours ever, revealing layer upon layer of fresh, crunchy black fruits with a vast array of exotic spice and floral nuances, framed by super ripe, super fine-grained tannins, finishing very long with mineral sparks coming through. This is so nuanced and perfumed that I imagine, in 50 years, this wine could be mistaken for a great red Burgundy. In 2017, some areas inland and to the north of Pauillac were frosted (plots that go into Les Forts and Pauillac), but its enviable proximity to the estuary meant the L’Enclos was completely spared. “The viticulture, as well as winemaking, have dramatically changed the styles of wine a vintage like 2017 can produce,” Frederic Engerer commented during my Primeurs visit, adding a reference to the vintage’s phenomenal ability to produce wines that are, “approachable now and have the ability to age.” Winemaker Helene Genin added that 2017 was the last year for Cabernet Franc, which is a minor component in Les Forts de Latour this year. It was pulled out at the end of 2017. Published: Mar 17, 2020 VINOUS:97 ポイント 97 Drinking Window 2025 - 2047 From: 2017 Bordeaux - Mirror, Mirror on The Wall… (Mar 2020) The 2017 Latour lives in the realm of the totally sublime. Vertical and deep, with soaring intensity, Latour is simply magnificent in 2017. I especially like the energy and aromatic depth of the 2017, but all the elements are just impeccably balanced throughout. Constantly changing in the glass, the 2017 is a mesmerizing Latour that will thrill those lucky enough to own it. - By Antonio Galloni on December 2019Chateau Latour / シャトー・ラトゥール 近代に入り、ピノー氏とアンジェラ氏の下、絶対的な地位を築いたシャトー! ラトゥールの名前が資料で確認できるのは1331年以前にさかのぼりますが、それから17世紀末頃までは、畑の一部でブドウが造られている程度でした。その後、アレクサンドル・ド・セギュール候がシャトーを所有するようになり、ワイン造りが進んでいきます。 18世紀に入りイギリスでボルドーワインがもてはやされた時期には、他のワインの4~5倍の値段で取引され、18世紀末頃には20倍で取引されていたと言います。人気を受け、18世紀中ごろには38ヘクタールだった畑が、18世紀末には47ヘクタールへ広げられ、ワインの生産に力が入れられていきました。フランス革命の困難な状況の中でも、ラトゥールは畑をそのまま守り切りました。 1962年までセギュール家の末裔が所有していましたが、その後、イギリス資本の大手による所有となった時代もありましたが、1993年に現在のオーナーであるフランソワ・ピノー氏の所有となりました。また、1998年、1995年からシャトーに参画していたフレデリック・アンジェラ氏が支配人となりました。フレデリック・アンジェラ氏は、プリムールでの販売をやめるなど、独自の戦略を次々と打ち立てていきました。ラトゥールの品質を作っているのは、『細部まで、やるべきことをきっちりと行うこと』これに尽きると思います。 シャトーは近年、リュット・レゾネで栽培を行っています。有機栽培も取り入れており、化学肥料・除草剤を使わずに剪定された枝と植物から作られた堆肥を混ぜたオーガニック肥料を使用しています。また、2008年からは土壌をより大切に扱うため、馬による耕作作業を復活させました。これによって土壌が圧縮されるのを防ぎ、CO2の排出量を削減する事が見込まれます。病害処理、摘心といった畑での他の作業にも、実験的に耕作馬を導入しています。 また、『ランクロ(シャトーの土地周辺部分47ヘクタール)』の区画内10ヘクタール余りでは、ビオディナミ農法が採用され、月の歴に基づいて主要作業の実施日を検討したりしています。今後は現在(2017年段階)より広範囲の畑で、ビオディナミを広げていく予定であるようです。 5大シャトーの中でも"常に最高の品質、力強く、"荘厳"なスタイルで、圧倒的な存在感を放ち続けるシャトー・ラトゥール。ロバート・パーカー氏が「世界で最も凝縮感のある豊かで、フルボディなワインの1つ」と形容されるワインは、どのヴィンテージを味わってもシャトー・ラトゥールと即座に分かる鮮烈な個性を放っています。
119900 円 (税込 / 送料別)
ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり6本以上送料無料】 メゾン ジョセフ(ジョゼフ) ドルーアン シャブリ 2023 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ
一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュの個性を表現するメゾン1880年にブルゴーニュの中心地ボーヌで創業したジョセフ・ドルーアン。一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュのそれぞれの個性をエレガントに表現し、その魅力を世界に発信し続けています。 ジョセフ・ドルーアンはテロワールへの敬意から全自社畑を1988年に有機農法に転換。シャブリでは大手メゾンではじめて有機農法を実現した生産者であり、2007年には10年という歳月をかけて全自社畑でビオディナミ農法(※1)への転換が完了しています。 これらはすべて、偉大なブルゴーニュが持つ個性を自然に表現するためであり、そのエレガントで高品質な味わいはフランスの3つ星レストランでも愛されています。 (※1)ドルーアンは自社畑でビオディナミ認証に準じた栽培・管理を行っていますが外部機関の認証は取得していません。 自然に配慮した厳格なビオディナミ農法による栽培ジョセフ・ドルーアンはビオディナミ農法を長年実践し、除草剤や化学薬品を一切使用せず、昔ながらの鋤を使って耕作し、肥料には野菜由来の自家製堆肥を使用しています。 メゾンでは収穫量を増やすことよりもテロワールの個性を最大限に引き出すために、深根栽培と高密度栽培(最大12500本/ヘクタール)を推奨する事で、ブドウが土地の栄養と個性をしっかり吸収します。 すべてのブドウは手摘みされ、運搬には小さな箱を使い果実の状態を完璧に保ちます。また、醸造では培養酵母を使用せず、ブドウ本来の天然酵母のみで発酵が行われます。 ブルゴーニュ全土に広がる土地の個性を映すブドウ畑合計100ヘクタールにおよぶ広大な敷地を誇るジョセフ・ドルーアン。 ブルゴーニュ地方の主要産地すべてに畑を所有しており、シャブリ、コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズ、マコネにまたがる広大な畑では、グラン・クリュやプルミエ・クリュの大部分を占め、ブルゴーニュを象徴する2つのブドウ品種、ピノ・ノワールとシャルドネを栽培し多様な土壌や気候がそれぞれのワインに個性を与えています。 ジョセフ・ドルーアンは、ビオディナミ農法によって各テロワールの特性を最大限に引き出すことで、ブルゴーニュの豊かな表現力をワインに反映させています。 繊細さと調和、美しさが共存する正統派ブルゴーニュジョセフ・ドルーアンが生み出すワインは、ピノ・ノワールとシャルドネ本来の魅力を引き出す繊細で純粋な味わいが特徴です。 果実味や酸、ミネラル感のバランスが非常に良く、香りの奥行きや余韻の長さが印象的です。 ヴィンテージや畑ごとの違いが丁寧に表現されており、飲み手にブルゴーニュの多様性と深みを伝えてくれます。 飲むたびに違った顔を見せる奥深さが、多くのワイン愛好家に長年愛される理由となっています。 ITEM INFORMATION 柑橘類のフレッシュなアロマ フルーティーで、ミネラルのニュアンス 心地よい長い余韻が楽しめる辛口 Joseph Drouhin Chablis メゾン ジョゼフ ドルーアン シャブリ 1880年にブルゴーニュの中心地ボーヌで創業。一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュのそれぞれの個性を“エレガント”に表現し、その魅力を世界に発信し続けています。 シャブリ地域を復興させた造り手によるシャブリ。 キンメリジアン石灰岩土壌。ステンレスタンクで7~10ヶ月熟成。 Tasting Note 緑がかった淡い黄金色で、柑橘類のフレッシュなアロマにシダやコリアンダーのタッチも感じられます。 フルーティーな味わいで、ミネラルのニュアンスもあり、心地よい長い余韻が楽しめる辛口白ワインです。 商品仕様・スペック 生産者メゾン・ジョゼフ・ドルーアン 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2023年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 格付けAOCシャブリ 内容量750ml 土 壌キンメリジアン土壌 醸 造ステンレスタンクで7~10ヶ月熟成。 提供温度12-13℃ 合うお料理寿司、天ぷら、刺身、生牡蠣、餃子、春巻き、ネギタン塩
3238 円 (税込 / 送料別)
カンティーナオルソーニャ選べる箱ワイン ルナーリア 3L 3000ml × 1箱 【送料無料※一部地域は除く】 赤ワイン 白ワイン ロゼワイン オレンジワイン ビオディナミ ナチュール BIB バックインボックス 大容量 持ち運び ひも付き 家 動物 自然派 オーガニック
↓カンティーナオルソーニャの他のワインはこちら↓ 【名称】ルナーリア 選べる 1箱 【商品詳細】赤 白 ロゼ オレンジの4種の中から選べます。おうちのような可愛いパッケージが特徴の箱ワイン!おしゃれなので、テーブルに置いて合っても可愛らしい!大容量でコスパに優れています。また、より液体が空気に触れにくいバックインボックスはワインの鮮度を維持しやすく、たっぷり飲む方にももちろんおすすめですが、毎日ちょっとだけ飲みたい!という方にもおすすめです。 イタリア・アブルッツォ州でビオディナミ農法で育てたブドウを使ったナチュラルなワイン。ドイツのオーガニック認証機関 Demeter デメテールから認定されています。Lunariaという商品名はビオディナミ農法で大切と考えられている「luna(月)」を商品名に冠しました。 【選択肢】 ルナーリア マルヴァジア [白ワイン] ★デメテール認証・ヴィーガン認証・バイオダイバーシティフレンド認証 ■生産国:イタリア/アブルッツォ州 ■呼称:IGT テッレ・ディ・キエーティ ■品種:マルヴァジア85%、その他15%(手摘み/樹齢 平均25年) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13.5% ルナーリア ピノグリージョ [オレンジワイン] ★デメテール認証・ヴィーガン認証・バイオダイバーシティフレンド認証 ■生産国:イタリア/アブルッツォ州 ■呼称:IGT テッレ・ディ・キエーティ ■品種:ピノグリージョ 85%、その他15%(手摘み/樹齢 平均30年) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13.5% ルナーリア チェラスオーロ・ダブルッツォ [ロゼワイン] ★デメテール認証・ヴィーガン認証・バイオダイバーシティフレンド認証 ■生産国:イタリア/アブルッツォ州 ■呼称:DOC チェラスオーロ・ダブルッツォ ■品種:モンテプルチアーノ100%(手摘み/樹齢 平均25~30年) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13% ルナーリア モンテプルチアーノ・ダブルッツォ [赤ワイン] ★デメテール認証・ヴィーガン認証・バイオダイバーシティフレンド認証 ■生産国:イタリア/アブルッツォ州 ■呼称:DOC モンテプルチアーノ・ダブルッツォ ■品種:モンテプルチアーノ100%(手摘み/樹齢 平均35年) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13.5% ルナーリア シチリア グリッロ [白ワイン] ★エコセール認証・ヴィーガン認証 ■生産国:イタリア/シチリア州 ■呼称:DOP シチリア ■品種:グリッロ100%(手摘み) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13% ルナーリア シチリア ジビッボ [オレンジワイン] ★エコセール認証・ヴィーガン認証 ■生産国:イタリア/シチリア州 ■呼称:DOP シチリア ■品種:ジビッボ85%、その他15%(手摘み) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13.5% ルナーリア シチリア ネロ・ダーヴォラ [赤ワイン] ★エコセール認証・ヴィーガン認証 ■生産国:イタリア/シチリア州 ■呼称:DOP シチリア ■品種:ネロ・ダーヴォラ100%(手摘み) ■栽培:ビオディナミ農法 ■アルコール度数:13.5% 【容量】3000ml 【入数】1 【保存方法】7~15度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。 【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。 ※当ショップに掲載されている画像の無断使用・複製および無断転載を禁止します。ルナーリアは、ビオディナミ農法で育てたブドウを使い、人為的な介入をできるだけ抑えた 醸造で仕上げる、ピュアで澄んだ味わいが魅力の自然派ワインです。 デメテール認証、エコセール認証、ヴィーガン認証に加え、 生物多様性保全に取り組むバイオダイバーシティ・フレンド認証も取得。 環境に寄り添ったワインづくりを徹底しています。 おうちの形をした可愛いパッケージが魅力!テーブルに置くだけでおしゃれな雰囲気を演出します。 内容量はフルボトル約4本分の3Lとコスパも抜群。 空気に触れにくいバック・イン・ボックス仕様で鮮度が長持ちするため、 たっぷり飲みたい方はもちろん、毎日少しずつ楽しみたい方にもぴったりです。 アブルッツォ州はアドリア海とアペニン山脈に挟まれた自然豊かな地で、 豊富な日照と昼夜の寒暖差が高品質なブドウを育てます。 ナポリ王国時代の名残や羊飼い文化を背景に個性あるワインが発展。 畑はユネスコ世界ジオパーク「マイエラ自然公園」麓、標高450~500mに広がり、 石灰質・粘土石灰質の土壌と涼しい気候が栽培に最適な条件を生み出しています。 シチリア州は古くから多文化が交わる「文明の十字路」として発展し、 豊富な土着品種と多様なテロワールを持つ名醸地です。 標高446mのサレミ市を中心に数千年続くブドウ栽培の伝統が息づき、 石灰岩質の丘陵地と温暖な気候が理想的な環境を形成。 「太陽のワイン」と呼ばれる力強く荘厳なフルボディの味わいが特徴です。 イタリア・アブルッツォ州の小さな村で生まれた生産者組合「カンティーナオルソーニャ」。 1964年の創立以来、450の農家が力を合わせて 総面積1400ヘクタールの土地で100%有機栽培を行っています。 世界的に厳しい DEMETER(デメテール)認証や Biodiversity Friend?認証を取得するなど、 “自然と共生する農法”を本気で追求してきた組合です。 オルソーニャの畑では、肥料も草も堆肥もできる限り自給。 牛や羊の天然由来の肥料で土の微生物を増やし、搾りかすや剪定枝は畑に還元。 特定の草を育てて栄養と通気性を生むなど、畑の“自然な循環”を自ら作り上げています。 さらに、植物病理学者(植物のお医者さん)が常駐しており、病気の兆候があればすぐにチェック。 化学薬品に頼らず、自然由来の方法でブドウの健康を守り続けています。 「ルナーリア」シリーズのワインをソーダで割った、爽やかな新スタイル“ルナボール”。 作り方はとても簡単で、ルナーリアと炭酸水を1:1で割るだけ! スプリッツァーのように軽やかに楽しめます。 炭酸を加えることで香りが広がるため、タンブラーよりも丸みのあるワイングラスがおすすめです。 シュワっとした口当たりが加わり、アルコール度数も約7%に。 ぶどうの柔らかな果実感がより爽やかに引き立ちます。 乾杯の一杯に、アペリティフに、食事のお供に、食後のリラックスタイムにもぴったり。 ルナーリアの新しい魅力を楽しめる一杯です。 ⇒単品のご購入はこちら ⇒単品のご購入はこちら ⇒単品のご購入はこちら ⇒単品のご購入はこちら ⇒単品のご購入はこちら ⇒単品のご購入はこちら ⇒単品のご購入はこちら
4790 円 (税込 / 送料別)
【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】【よりどり6本で送料無料】よりどり6本で送料無料[2020] ブルゴーニュ ブラン シャルドネ トラディション 750ml ドメーヌ デ ドゥー ロッシュ(ブルゴーニュ フランス)白ワイン コク辛口 ワイン ^B0XDCH20^
詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】DEUX ROCHES BOURGOGNE BLANC CHARDONNAY TRADITIONポイント最大47倍!楽天大感謝祭!商品限定ポイント20倍!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット!Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからリッチなサン・ヴェランに定評あり、幼馴染2家族の秀逸蔵 ドメーヌ・デ・ドゥー・ロッシュ Domaine des Deux Roches マコン市の西側にあるダヴァイエ村に居を構える「ドメーヌ・デ・ドゥー・ロッシュ」。クリスチャン・コロヴレ氏ご夫妻と、幼なじみのジャン・リュック・テリエ氏ご夫妻が、それぞれ所有する畑を持ち寄り、1986年に設立した家族経営のドメーヌです。 あの白ワインに厳しい、ロバート・パーカー氏からの評価も高く、最高90点を獲得!ワインスペクテーター誌もこの蔵を代表する白「サン・ヴェラン」に、「素晴らしくバランスの取れたフルボディのシャルドネ!」と絶賛し、90点の高評価を与えています。パリ、マコン、インターナショナル・ワイン・チャレンジなどの有名コンクールでも、金、銀、銅メダル獲得! ドメーヌの名前、ドゥー・ロッシュ(2つの岩)の由来ともなっている、ベルジッソンとソルトレという石灰岩の多い岩山の周辺に、36haの自社畑を所有。プドウ栽培は、リュット・レゾネ(減農薬農法)を採用し、現在一部の畑では、試験的にビオディナミを実践しています。数年前からは、肥料はコンポストで作った堆肥を使用。除草剤は使わずに鋤入れを行っています。2017年こは環境認証 HVE を取得しています。 特に定評のある「サン・ヴェラン」は、超リッチな花の香りに、白桃、アプリコット、青りんごなどの風味が加わり、クリーミーなオーク樽の風味が調和した芳醇な味わい。 いずれも、この価格ながら世界に名だたるコート・ドールの銘酒にも負けないゴージャスな味わいが楽しめる超お値打ち品!ぜひ、芳醇なその味わいをご堪能下さい! リッチなサン・ヴェランに定評があり、パーカー、ワインスペクテーター高得点、有名コンクール金賞多数の秀逸蔵。環境認証HVE取得。 青リンゴ、柑橘類の香りに花とミネラルの香りがする、ジューシーでバランスが取れた辛口白。グジェールやパセリ入りハムと一緒に食前酒として飲んだり、シーフードや鶏肉の料理、クリームソースを使った料理、山羊のチーズなどとよく合います。 ブルゴーニュ ブラン シャルドネ トラディションBOURGOGNE BLANC CHARDONNAY TRADITION ドメーヌ デ ドゥー ロッシュDOMAINE DES DEUX ROCHES フランス/ブルゴーニュ AOCブルゴーニュ 750ml 白 辛口 フルボディ 澱とオーク樽の中で熟成 粘土石灰岩 シャルドネ99%、ガメイとピノ・ノワール1% 2020年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種:シャルドネ100% 評価:- ※商品情報は変更されている場合があります。
1890 円 (税込 / 送料別)
【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ドメーヌ・ブリュノ・クレール マルサネ・ルージュ レ・ロンジュロワ [2022]750ml (赤ワイン)
マルサネというマイナーなアペラシオンながら、驚きの高評価! マルサネ村内で特に評価が高く、1級畑への昇格を申請中。ブリュノ・クレールのマルサネは必飲です! ブリュノ・クレール氏の祖父ジョセフ・クレール氏がマルサネに立ち上げた、ドメーヌ・クレール・ダユの情熱を引き継ぐワイナリー。現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計25ha、28アペラシオンの規模を持つ。28ものアペラシオンを南北に離れて所有すると、手薄になるものだが、どのアペラシオンも完璧に仕上げられている。本拠地マルサネから離れたペルナン・ヴェルジュレスやコルトン・シャルルマーニュの白ワインも、驚くべき洗練さとテロワールの正当性を表現している。 アペラシオンの上下を問わずどの銘柄もハズレがなく安心して愉しめると同時に、その風味と味わいにはハッとさせてくれる驚きも秘められているワインを生む、ブリュノ・クレール。ブルゴーニュのマイナーなテロワールのポテンシャルの高さを実感したい向きにはぜひともお勧めしたいドメーヌです。 「マルサネ・ルージュ レ・ロンジュロワ」は、マルサネのクリマの中で最も大きく、また1級昇格は間違いなしと考えられているロンジュロワ。タニックでストラクチャーはしっかりしているが、やわらかな果実味がバランスをとる。4-8年で理想的な状態になり、15年はゆうにもつポテンシャルの高さ。 ■テクニカル情報■ 醸造・栽培、使用酵母:自生酵母、ぶどう品種(セパージュ):Pinot Noir 100%、ぶどうの仕立て:シングル・ギュイヨ、収穫方法:手摘み、農法:リュット・レゾネ DOMAINE BRUNO CLAIR MARSANNAY LES LONGEROIES ドメーヌ・ブリュノ・クレール マルサネ・ルージュ レ・ロンジュロワ 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ マルサネ 原産地呼称:AOC. MARSANNAY ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:13.0% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディ vinous:(91-93) ポイント (91-93) Drinking Window 2025 - 2038 From: Now, For My Latest Trick: Burgundy 2022 (Jan 2024) The 2022 Marsannay Les Longeroies has some of my favorite aromatics amongst the Domaine's Marsannay: ebullient dark cherry fruit mixed with violet and light loamy aromas. The palate has more depth and concentration, a touch of cola infusing the black fruit with insistent grip on the finish. Great focus and energy here. - By Neal Martin on November 2023Bruno Clair / ブリュノ・クレール 今日、20haを超える大ドメーヌに発展し、伝統のマルサネ・ロゼは今も健在。 ブリュノ・クレールは苦労人である。マルサネの大ドメーヌ、クレール・ダユに生まれながら、その所有畑を十分に受け継ぐことが出来なかった。祖父でマルサネ・ロゼの生みの親、ジョゼフが死去し、その相続を巡って一族で争いが起こったからである。 79年に自分の名を冠するドメーヌを立ち上げてはいたが、その時の畑はマルサネとフィサン、それにサヴィニーのドミノードとモレ・サン・ドニのアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジー。このアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジーはクロ・ド・タールの上にある標高300m以上の高地にあり、荒れ地となっていたのをブリュノが整備し、ブドウを植え付けたものだ。 85年、クレール・ダユのうち伯母が所有していた半分の土地はボーヌのネゴシアンに売られ、両親や兄弟の持ち畑を統合してドメーヌ・ブリュノ・クレールを強化。90年代に入ってさらに畑を増やし、現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計25ha、28アペラシオンの規模にまで発展している。 現在、当主のブリュノ、セラーマスターのフィリップ・ブランがドメーヌの舵とりをしているが、そこにブリュノの二人の息子エデュアールとアルチュール、長女のマルゴが参画。エデュアールは8年前から主に畑を担当、3年前から醸造に関わり、アルチュールは2年前からセラーと試飲を担当している。 畑では化学薬品は使用せず、オーガニック肥料(堆肥)を使用。 パーセル全体でビオロジック栽培を採用。手摘みで収穫されたブドウは部分的に除梗(0~10%)していたが、ヴィンテージによって異なるものの、長男エデュアールが加わってから、ここ数年のヴィンテージでは徐々に全房を使用した醸造を行っている(約30%)。必要に応じて低温マセレーションを行い、自生酵母による自然発酵を待つ。樽熟成はクリマとヴィンテージにもよるが16~22ヶ月。新樽率は20~50%でグラン・クリュであっても100%ということはない。 ステンレンスタンクの中で1年間寝かされるマルサネ・ロゼの素晴らしさはいうまでもなく、ブルゴーニュ名物ジャンボン・ペルシエ(ハムとパセリのゼリー寄せ)とじつに相性がよい。また、昨今人気が急上昇しているマルサネの赤ワインでは、将来1級に認可される可能性のあるロンジュロワがとくに素晴らしくお値打ち。このクリマの一部には樹齢70年を超える樹が植えられている。 ドメーヌはジュヴレ・シャンベルタンにも数々のクリマを所有する。特級のクロ・ド・ベーズに加え、一級はクロ・デュ・フォントニ(モノポール)、プティット・シャペル、カズティエ、そしてクロ・サン・ジャックだ。ジュヴレ・シャンベルタンらしい力強く豊かな風味が特徴。若いうちからも楽しめるが、長期熟成のポテンシャルは大きい。 28ものアペラシオンを南北に離れて所有すると、どうしてもどこかが手薄になるものだが、ブリュノ・クレールの偉大さはどのアペラシオンも完璧に仕上げられていること。本拠地マルサネから離れたペルナン・ヴェルジュレスやコルトン・シャルルマーニュの白ワインも、驚くべき洗練さとテロワールの正当性を表現している。
10780 円 (税込 / 送料別)