気まぐれ屋

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞カスターニョ ヘクラ オーガニック 2022 750ml 赤ワイン スペイン

ムルシア州イエクラというDOは全くの無名産地で、1970年代までバルクで共同組合にブドウを販売していました。 ラモン・カスターニョは、「モナストレルから偉大なワインが必ず出来る」と確信し1980年代初めより自らのブランドで元詰めを開始しました。 国内での消費は殆ど無く、輸出に活路を求めたカスターニョは、約10年前北米市場でロバート・パーカーに「こんな安いワインに、こんな高得点を付ける事は考えもしなかった」と言わしめました。 1999年VTに90点という高得点が付与され、これをきっかけに世界でイエクラのモナストレルが知られるようになりました。 ITEM INFORMATION お手頃価格ながらも パーカー・ポイント90点を獲得した 驚きの高品質オーガニックワイン CASTANO HECULA ORGANIC カスターニョ ヘクラ オーガニック カスターニョ・ヘクラ・オーガニックは、お手頃な価格帯ながらも2001年のワインアドヴォケイト誌で90点を獲得した、ワイナリーが誇るフラッグシップワイン。 ロバート・パーカーから最もお買得な赤ワインの一つと絶賛され、その後も高評価、高得点を連発している、まさに実力派の赤ワインです。 標高800mの石灰質土壌の畑で生育したモナストレルを使用。畑では殺虫剤や除草剤を使用せず、無肥料によるこだわりの有機栽培を実践しています。 伝統的な製法と徹底した有機栽培によって造られた、非常に高い品質を実現したオーガニックワインです。 Tasting Note 濃厚なチェリーレッドの色合い。 完熟フルーツとスパイス（ブラックペッパー）の際立つアロマがエレガントでほのかな樽の風味と溶け合っています。 ソフトなタンニンと程よい酸味が、バランス良くコクがある豊かな味わいを形作り、シルクのように滑らかで繊細な余韻へ繋がっていきます。 ■サクラ・アワード2021/金賞受賞（VT2019） ■ヴィーガン対応 商品仕様・スペック 生産者ボデガス・カスターニョ 生産地スペイン / DOイエクラ 生産年2022年 品 種モナストレル100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土 壌石灰質土壌 醸 造ステンレスタンクで8～10日間の発酵後、オーク樽（フレンチオーク80%、アメリカンオーク 20%、新樽20%）で6ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理タパス、仔羊肉のグリル

シャンボール・ミュジニー・レ・ドラゼ赤 [2018]年 （ルイ・ジャド）

2018年は、ブルゴーニュ赤の当たり年！！ 2018年は、ブルゴーニュ赤にとって偉大なる年でした。 レ・ドラゼの畑は、プルミエ・クリュであるサンティエとボードの畑に隣接し、東、南東を向いています。 石の多い、石灰岩と砂利で構成された土壌で、ルイ・ジャドの経営者であるガジェ家の所有畑です。 深みのあるルビー色、 熟したチェリーやラズベリーの風味があって 柔らかなタンニンの、豊かなアロマと心地よいミネラルが魅力の赤ワインです。 余韻も長く続きます。 当たり年の恩恵を受け少しタニックで、しっかりとした構造に仕上がっています。 牛ヒレのステーキ、鴨肉、白カビやウォッシュタイプのチーズなどに良く合います。 ◆産地：フランス．ブルゴーニュ地方 ◆年号：［2018］年 ◆生産者：ドメーヌ・ルイ・ジャド ◆格付け：AOC シャンボール・ミュジニー ◆葡萄品種：ピノ・ノワール ◆甘辛度：辛口 ◆ボディ：フル・ボディ ◆容量：750ml ← ワインの色(color)は、2018年産バレルサンプルを2020年2月に撮影。 2000年秋、ルイ．ジャド社を訪問しました。その時、年間僅か約600本しか生産されないのに、30年間もの長い間同社の地下セラーでほとんど動かされずにじっくりと熟成した1971年ミュジィニー【Musigny】 グラン・クリュ赤を飲むチャンスにめぐり合いました。造られてから全く旅をせずに長期熟成したワインを味わえたのは、現地だからこそ可能だったのですが、醸造元が我が子を育てるように沢山の愛情を注ぎ込んで大切に保管していたワインはこうも違うものか・・・と 私は本当に驚きました。それはもう、この世のものとは思えない飛び切り上等な味わいでしたし、部屋中いっぱいに広がるスミレのような花の香り、そしてひとたび口の中に含むと完熟イチゴのような果実的な風味・・・その優雅さに感動【・・・と申しますか脱帽】してしまいました。 あまりの美味しさに 『何とか同じワインを一本譲って欲しい（購入したい）』とお願いしたところ、たとえ高額な金額をお支払いいただいたとしても出来かねる旨の丁重なお断りに加えて、『日本に帰ったら、今飲んだワインの感動を一人でも多くの方に伝えて欲しい。お願いします。』とご返事をいただきました。自然と共にワインを造らせていただいていると言う一流醸造家の謙虚な姿勢に接して、ミュジニー・ファンの私は、さらにミュジニー大ファンとなりました。 このページの『シャンボール・ミュジニー・レ・ドラゼ 2018』は、同社のフラッグ・シップ的存在のミュジィニー ・グラン・クリュと同様に優雅で果実的な風味の片鱗をのぞかせています。 ところで写真左の2000年産のミュジィニー ・グラン・クリュが真価を発揮するのは、10年から20年位の熟成を経た後だと思いますが、もしこのワインを手に入れる事ができた方には、長い間決してボトルを動かすことなく 大切に保管して、来たるべき日までじっと忍耐をもって待つことをオススメしたいです。ワインセラーを購入したからと言って”へそくり”を確かめるように何度も取り出してボトルを眺めてはいけません。熟成にはボトルを動かさないことが大切なのです。また、10年から20年位先にこのワインを購入する時は、温度＆湿度を管理できるセラーを持った信頼のおけるショップから購入されることをオススメします。 シャンボール・ミュジニー・レ・ドラゼ ルイ・ジャド ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。そのために、20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除し、伝統的な手法を採用してきました。数年程前からは、ボーヌ周辺など一部の畑でビオディナミ農法を実践しています。醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。1997年にはボーヌ郊外に最先端の設備を備えたラ・サブリエール醸造所が、また、2008年にはコート・シャロネーズのジヴリにブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設を完成させ、2019年にはシャブリ地区にシャブリ専用のヴァルヴァン醸造所を新設するなど、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。 ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、すべてブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けのワインで、ローマ神話に登場する酒神バッカスのデザインが施されています。 これは、ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなA.O.C.ブルゴーニュに至るまで、すべてのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。 縁取りが施されたバッカスの顔と淡いイエローのラベルは、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。 Chambolle-Musigny Les Drazey

カンポレンツォ畑のテロワールを忠実に表現！モンテダッローラが造る、エレガントで熟した果実を感じるヴァルポリチェッラ クラシコ スペリオーレ！【6本～送料無料】ヴァルポリチェッラ クラシコ スペリオーレ カンポレンツォ 2020 モンテ ダッローラ 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 コルヴィーナ50 ヴェネト エレガント

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Valpolicella Classico Superiore Camporenzo Azienda Agricola Monte dall’Oraモンテ ダッローラ （詳細はこちら）ヴァルポリチェッラ地区の中心カステルロット地区そばにある自然派アマローネの造り手"モンテ ダッローラ"のDOCヴァルポリチェッラ クラシコ スペリオーレ「カンポレンツォ」です。カンポレンツォ畑で有機栽培されたコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラをブレンド。天然酵母による自然発酵後にオーク樽で18ヶ月熟成しています。カンポレンツォ畑のテロワールを忠実に表現した、エレガントで熟した果実を感じるヴァルポリチェッラ クラシコ スペリオーレです。750mlコルヴィーナ50%、コルヴィノーネ30%、ロンディネッラ20％イタリア・ヴェネトヴァルポリチェッラ クラシコ スペリオーレDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌカンポレンツォ畑のテロワールを忠実に表現！モンテダッローラが造る、エレガントで熟した果実を感じるヴァルポリチェッラ クラシコ スペリオーレ！ヴァルポリチェッラ クラシコ スペリオーレ カンポレンツォ モンテ ダッローラValpolicella Classico Superiore Camporenzo Azienda Agricola Monte dall’Ora商品情報ヴァルポリチェッラ地区の中心カステルロット地区そばにある自然派アマローネの造り手モンテ ダッローラのDOCヴァルポリチェッラ クラシコ スペリオーレ「カンポレンツォ」です。カンポレンツォ畑で有機栽培されたコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラをブレンド。天然酵母による自然発酵後にオーク樽で18ヶ月熟成しています。カンポレンツォ畑のテロワールを忠実に表現した、エレガントで熟した果実を感じるヴァルポリチェッラ クラシコ スペリオーレです。有機農法で採用される銅剤及び硫黄剤のみ使用畑の中では科学的に合成された肥料や除草剤を使用せず、有機農法で採用される銅剤及び硫黄剤のみ使用。仕事は全て手作業にて実施。夏には最も日照条件の良い最良の房のみを残す徹底したグリーンハーヴェストを行い、醸造は天然酵母を用いて、ごく少量のSO2を使用。ワイン熟成のためのセラーは、一流のレチョート、アマローネなどの貯蔵に必要な完璧な湿度と温度を保つため、凝灰岩を掘って造られています。 天然酵母による自然発酵後にオーク樽で18ヶ月熟成カンポレンツォ畑はこのワイン専用のクリュです。2010年に友人のロレンツォから買い取った畑（カンポ）のため、『ロレンツォの畑（Campo di Lorenzo）』を略して、カンポレンツォと命名されました。標高70-100mのサン ピエトロ イン カリアーノの丘にある、粘土層（表層）と砂利を多く含んだ泥灰岩の土壌。ブドウの樹はぺルゴラ方式で仕立てられています。ブドウはビオディナミの手法で栽培された樹齢50年のコルヴィーナ50%、コルヴィノーネ30%、ロンディネッラ20％を使用。9月下旬-10月上旬に手摘みで収獲したブドウは、低温マセレーションと10-15日間の天然酵母による自然発酵を実施。25HLのオーク樽で18ヶ月熟成。ボトリング後に12ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。SO2の添加は85mg/lのみです。カンポレンツォ畑のテロワールを忠実に表現したエレガントな味わいルビーレッドの色調。チェリーやブラックチェリー、ミント、穏やかなスパイスと時間の経過とともに伴う新鮮さを感じます。口に含むと、フレッシュさと風味を保ちながら、嗅覚的な感覚を再確認させる、素晴らしく飲みやすい味わいです。パワーよりもフィネス、筋肉質よりもエレガンス。ヴァルポリチェッラのエリアにある、カンポレンツォ畑の太陽と空気のエネルギー、テロワールとブドウを忠実に表現しています。生産者情報モンテ ダッローラ Azienda Agricola Monte dall’Oraモンテ ダッローラは、ヴェントリーニ夫妻が“野生的環境”に惚れ込み、1995年に畑を購入しスタートしたワイナリー。ヴァルポリチェッラ・ゾーンの歴史的な中心地に位置しており、郊外の歴史あるカステルロットの丘から降りてくる道の脇にあります。アレッサンドラはビオディナミにも造詣が深い「考える人」で、夫のカルロは妥協のない実践家です。ブドウ畑はヴァルポリチェッラの歴史的ゾーンにありながら約20年も耕作放棄され、ほぼ藪に近い状態でした。標高250m前後に広がる5haの畑の大半は1950年植樹の古木がまだ多く残っています。また「さくらんぼ畑と入り組むように広がるブドウ畑が、アマローネにさくらんぼの香りをもたらす」と、当主カルロ・ヴェントリーニ。畑の土も長年の手入れの行き届いた栽培で、歩くとしなやか。セラーでは2016年以降、発酵槽を少しずつ、ステンレスタンクからセメントタンクへと移行したことで、アタックの柔らかさが向上し、ふくよかさもより前面に出てきています。アマローネとリパッソ用の発酵槽は木製で、熟成も大樽でリパッソは1年以上。アマローネでは4年以上熟成させ、更に1年の瓶熟成後にリリースしています。畑の中では、科学的な合成物や除草剤を用いません。土壌の耕作のためにおこなう農作業としては、ブドウの樹列の間に草を生やさせることと、樹列そのものに働きかける軽めの作業が挙げられます。ブドウ畑における植物の衛生状態の劣化を招かないために、湿度を測る雨量計や、昆虫の動きを監視するための罠やフェロモンを用いて、定期的に管理しています。

ボデガイニエスタ / ボデガ・イニエスタ・コラソン・ロコ ロサード ロゼワインボデガ・イニエスタ・コラソン・ロコ ロサード ロゼワイン(750ml)【ボデガイニエスタ】

お店TOP＞水・飲料＞お酒＞ワイン＞ロゼワイン＞ボデガ・イニエスタ・コラソン・ロコ ロサード ロゼワイン (750ml)【ボデガ・イニエスタ・コラソン・ロコ ロサード ロゼワインの商品詳細】●伝統と革新から生まれる、スペインワインサッカー界のレジェンド、アンドレス・イニエスタが愛と情熱を注いだ珠玉のスペインワイン「コラソン・ロコ」シリーズ。「コラソン・ロコ」とは、スペイン語で「ほとばしる愛」を意味し、イニエスタの家族や仲間、社会や故郷への深い愛情と敬意から生まれた「愛」のワインです。地中海料理とのペアリング、ご家庭での飲用のみならず愛するひとへのギフトとしても適しています。●ボデガ・イニエスタ社のこだわりぶどうの栽培：原料のぶどうは、可能な限り環境に配慮した農法で化学肥料の使用を抑え、マンチュエラのテロワールを活かして栽培されています。製造工場：製造工程で、「ボレアル」システムという冷却システムを使用し、ワインの品質向上を図っています。●ぶどう品種：ボバル●アルコール度数：13％●タイプ：辛口●特徴：キュートなハートマークのラベルが特徴のロゼワイン。赤いスグリやチェリーのようなアロマ。シルキーなタンニンで、フルーティな味わい。●ボデガ・イニエスタ社はサッカー界のレジェンド、アンドレス・イニエスタの家族がDO マンチュエラに所有するワイナリーです。伝統と革新の両要素を取り入れ、スペイン・マンチュエラのテロワールのもと、愛情を込めて丁寧に栽培されたブドウを、醸造しています。【品名・名称】果実酒【ボデガ・イニエスタ・コラソン・ロコ ロサード ロゼワインの原材料】添加物：安定剤(アカシア)、酸化防止剤(亜硫酸塩、ビタミンC)【注意事項】・20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。・お酒は適量を。・ワインの成分が沈殿することがありますが品質に問題はございません。・開栓時のケガにご注意ください。【原産国】スペイン【ブランド】ボデガイニエスタ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】富永貿易20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。お酒は20歳になってから。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。富永貿易651-0087 兵庫県神戸市中央区御幸通5-1-21078-232-8615広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[アルコール飲料/ブランド：ボデガイニエスタ/]

【ポイントアップ】【3倍】P3倍【6本～送料無料】ヴェンティ ノーヴェ エ メッゾ NV ヒルバーグ パスケロ 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 バルべーラ ピエモンテ 果実味

29.5 Hilberg Pasqueroヒルバーグ パスケロ （詳細はこちら）ピエモンテ北東部で有機栽培に取り組む自然派ヒルバーグ パスケロが造る「29.5（ヴェンティ ノーヴェ エ メッゾ）」です。チェリーやラベンダーの香り。澄んだ果実味が心地よく口中に広がる、爽やかな酸味と優しいタンニンのバルベーラです！750mlバルべーライタリア・ピエモンテ・ピエモンテVINO ROSSO赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ口中に心地よく広がる澄んだ果実味！自然派ヒルバーグパスケロがブドウを野生酵母で発酵させた、爽やかな酸味と優しいタンニンのバルベーラ「29.5」ヴェンティ ノーヴェ エ メッゾ ヒルバーグ パスケロ29.5 Hilberg Pasquero商品情報ピエモンテ北東部で有機栽培に取り組む自然派ヒルバーグ パスケロが造る「29.5（ヴェンティ ノーヴェ エ メッゾ）」です。バルベーラ100％。野生酵母のみを使いステンレスタンク、セメントタンクにて発酵。大樽で12ヶ月熟成を行い、無濾過無清澄にて瓶詰めしています。チェリーやラベンダーの香り。澄んだ果実味が心地よく口中に広がる、爽やかな酸味と優しいタンニンのバルベーラです。「29.5」は月の満ち欠けの一周期ワイン名の「29.5（ヴェンティ ノーヴェ エ メッゾ）」とは、月の満ち欠けの一周期に由来します。ワイナリーではビオディナミ的な月の満ち欠けによる影響を考えて栽培や醸造を行っています。ワイナリーのロゴにも使われているように、月はヒルバーグにとって根幹となる重要な天体であり、これに敬意を払い名付けられました。生産者情報ヒルバーグ パスケロ Hilberg Pasqueroピエモンテ北東部で有機栽培に取り組む自然派「ヒルバーグ パスケロ」ピエモンテ州北東部、アスティとアルバの中間に位置するプリオッカに構える5ヘクタールの畑を所有する非常に小さなワイナリーです。「人の口に入るものだから」とできる限り自然なワイン造りを心掛けるオーナーのミケーレパスケロ氏は「人の口に入るものだから」とできる限り自然なワイン造りを心掛けます。葉の腐食を避けるために布を張り、昆虫の存在を拒絶せず生態系における微生物をそのままにしています。そして全て自然界の肥料だけが使われ人口肥料は決して使われることはありません。醸造所で必要最低限の作業にとどめてブドウ本来の味を活かす為に畑に注力ラベルの月のマークは、ビオディナミの象徴である”月”をモチーフにしています。ヒルバーグでは極力、醸造所で必要最低限の作業にとどめてブドウ本来の味を活かす為に畑に力を入れます。例えばブドウの葉。ブドウの葉はブドウの実よりも水分を必要とします。それを利用して葉の量で葡萄の糖分をコントロールしています。数々の名声を得ながらも、これ以上畑を増やし生産量を増やそうという事は考えていない具体的な例を挙げると、猛暑だった2003年は多くの葉を取り除く事で、実にも水分が回るようにすることで過度なブドウの凝縮を防ぎました。逆に雨の多い年は、葉を多く残す事で葉に多くの水分が行き渡るようにしてブドウの希釈を防ぎます。ミケーレ パスケロ氏は一つ一つの作業に手間が掛かる為数々の名声を得ながらも、これ以上畑を増やし生産量を増やそうという事は考えておりません。かたくなにワインの品質にこだわり今後も安定した品質が期待できます。生産者からのコメント「私たちは小規模だからこそ、可能な限り有機的な栽培を行い、必要な時だけ最小限の農薬散布を行う方法を採用しております。また、ビオディナミ的な月の満ち欠けによる影響を考えて栽培や醸造を行っており、ラベルにも三日月をモチーフにしたデザインを採用しております」イタリアワインガイド誌3年連続で三冠達成。ネッビオーロダルバヒルバーグを代表する1本、ネッビオーロダルバが2007年版～2009年版の3年連続で「ガンベロ・ロッソ」、「ドゥエミラヴィーニ」、「ヴェロネッリ」のイタリア・ワインガイド3誌より最高評価を獲得しています。「ヒルバーグはどこにでもあるようなワイナリーではありません」～2014年版ガイド掲載文抜粋～『ビベンダ』（旧ドゥエミラヴィーニ）「ヒルバーグはどこにでもあるようなワイナリーではありません。ビオロジック栽培は今話題になっていますが、この哲学が広まる以前から自分のテロワール、畑を愛し、シンプルで自然なワインを作り続けてきました。長年この道を歩み続け、高い評価をされています」「プリオッカの土壌では上品な香り溢れるワインが出来上がります」スローワイン「ヒルバーグのワインは「畑の声」です。無濾過、無清澄で野生酵母のみで発酵させ、SO2の添加も控えめです。プリオッカの土壌では上品な香り溢れるワインが出来上がります」「田崎真也セレクション」18点獲得ヴィノテーク2010年1月号の「ヴィノテークワインバイイング・ガイド田崎真也セレクション」にネッビオーロ・ダルバが18点で掲載されました。1月号は81本のエントリーされたワインのうち27本が掲載されネッビオーロダルバが獲得した18点はサンジュスト ア レンテンナーノのメルロー100％スーパートスカン「リコルマ」と同得点です！

2018 マスド ドマ ガサック ルージュ 750ml 2018 赤ワイン 自然派 ラングドックのラフィット フランス ラングドックルーション ギフト プレゼント

●生産者：エメ・ギベール ●産地：フランス、ラングドック ●品種：カベルネ・ソーヴィニヨン79%、メルロ7%、カベルネ・フラン6%、マルベック2%、ピノ・ノワール2%、バルベーラ、ネッビオーロ、ドルチェット、アルミーニュ、アルニー、バスタルド、サプラヴィー、チュカヴェリ、モンテプルチアーノ、アレニ・ノワール、チュカヴェージ、スゾン、ブランカレオ、カルネメール、アブリウ、プラヴァック・マリが4%のブレンド ●畑：アニアーヌ村の森林に点在する35～40区画合計で約30ha。標高250～550m。氷河礫質・石灰質土壌。樹齢は約40年。創業時から今日に至るまで、化学肥料および除草剤、殺虫剤、防腐剤といった農薬は一切使用しない。 ●醸造・熟成：100%除梗。天然酵母のみで発酵。ステンレスタンクで発酵後、「アトリエ・サントル・フランス・トネルリ」社製の樽で12ヶ月間熟成（新樽率は15%まで）。エミール・ペイノーが "ただ" でマス・ド・ドマ・ガサックにアドバイスした理由それは初リリースの評価を見れば一目瞭然。・ゴー・エ・ミヨー ラングドックのラフィット・ザ・タイムズラトゥールのようだ・ヒュー・ジョンソンラングドック唯一のグラン・クリュこの地を訪れたとき、彼はこうなることを予想し、のちにこう言いました。『50年以上も偉大なシャトーのコンサルタントをしてきたが、みな100年もの歴史あるシャトーだ。今度こそ偉大なワインの誕生をこの目で見ることができるかもしれない。』彼は、マス・ド・ドマ・ガサックのクリマは、コート・ド・ニュイに匹敵するポテンシャルを持っていると確信したのです。 こうして、トップキュヴェにはエミール・ペイノーの名が冠されましたが、数量が限定されなかなか市場に出回らない上、2万円は降らない価格。そこで今回ようやくご紹介できるようになったワインがこちらの2本です。マス・ド・ドマ・ガサック ルージュ 2015 1971年、ギルバートファミリーは、ラングドックの名を知らしめるきっかけとなった氷河礫質の個性的なテロワールを持つ歴史あるマスド・ドマ・ガサックエステートを見出しました。67区画に及ぶ畑では、ガリックな森に囲まれた自然を尊重するブドウ作りが行われ、この素晴らしい渓谷では、総合的に自然と人の営みのバランスがずっと守られてきました。 スパイスやチェリー、ベリー系果実などの複雑な香りで、味わいがとても上品でなめらか。このエレガントなワインは、最初の5年で複雑味のある果実の個性を、7年から15年は、さらなる深さと複雑さをお楽しみください。このワインを堪能するためにはデキャンタージュをお勧めします。マス・ド・ドマ・ガサック ブラン 2016 このワインは、スチールタンクでの熟成と、4品種の個性的なブレンドにより、屈強なテクスチャーに支えられた素晴らしいフレイバーを持つワインとなりました。 アーモンド、ジャスミンのような花、スモーキーさ、洋梨などの香りが魅力的で、なめらかでバランスよく、口の中でも色々な品種の起伏が心地よい。あまり冷やしすぎず、ゆっくり飲むとより満喫できそうです。 最初の3年は傑出したアロマを、4年から15年は熟成を楽しんでください。このワインを堪能するためにはデキャンタージュをお勧めします。

ニュージーランドにおけるビオディナミの先駆者「ミルトン ヴィンヤーズ」しっかりとしたボディでエレガントな味わいの樽熟ピノ「ラ コート」【6本～送料無料】ラ コート ピノ ノワール 2021 ミルトン ヴィンヤーズ 赤ワイン ニュージーランド 750ml 果実味 エレガント

La Cote Pinot Noir The Millton Vineyardsミルトン ヴィンヤーズ （詳細はこちら）ミルトンのトップレンジの畑「クロ・デ・セント・アンヌ・ヴィンヤード」にある急斜面「ラ・コート」の若木のぶどうを手摘収穫。フレンチオークの600リットルの大樽で11か月熟成。ダークチェリーやバラ、なめし皮、土の香り。フレッシュな果実味とミネラル感、しっかりとしたボディのバランスが良く、食事に合うワインです。750mlピノ ノワールニュージーランド・ギズボーンギズボーン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社ニュージーランドにおけるビオディナミの先駆者「ミルトン ヴィンヤーズ」しっかりとしたボディでエレガントな味わいの樽熟ピノ「ラ コート」ラ コート ピノ ノワール ミルトン ヴィンヤーズLa Cote Pinot Noir The Millton Vineyards商品情報ニュージーランドにおけるビオディナミのパイオニアとして、評論家や愛好家から高評価を得る「ミルトン ヴィンヤーズ」。このワインはビオディナミで育てたピノ ノワールを天然酵母で発酵。フレンチオークの大樽で11ヶ月熟成させた、フレッシュな果実味とミネラル感、しっかりとしたボディでエレガントな味わいの赤ワインです。ピノ ノワールはミルトンのトップレンジの畑「クロ デ セント アンヌ ヴィンヤード」にある急斜面「ラ コート」畑の若木のぶどうを手摘で収穫。低温浸漬、オーク樽で天然酵母で発酵。17日間マセレーションの後、フレンチオークの600リットルの大樽で11ヶ月熟成させています。無清澄、無濾過です。ダークチェリーやバラ、なめし皮、土の香り。フレッシュな果実味とミネラル感、しっかりとしたボディのバランスが良く、ラム肉やグリル料理などのお料理と相性抜群です。ニュージーランドにおけるビオディナミのパイオニアミルトン ヴィンヤーズ The Millton Vineyards ニュージーランド、北島にあるギズボーンは、ニュージーランドで最も東にある町です.ミルトン ヴィンヤーズは、ギズボーンの郊外、開拓者達によって1871年に最初のブドウが植えられたマヌトゥケの近く、テ アライ川の川岸にあります。ミルトンは創立から30年足らずの小規模なワイナリーながら、ニュージーランド産オーガニック（ビオディナミ）ワインのパイオニアとして、今日ではその品質の高さや彼らの栽培や醸造に対する姿勢などがニュージーランド国内はもとより海外の多くの著名な評論家やワイン愛好家から大きな賞賛を集めています。ルドルフ シュタイナーの「バイオダイナミクス理論」に強く感銘オーナーのジェームス ミルトンと妻アニーは、今から40年ほど前、結婚するとすぐにワイン造りを志してヨーロッパに渡りました。ボランジェ（シャンパーニュ）、メゾン シシェル（ボルドー）、キュルストナー醸造所（ラインヘッセン）などを転々としながらワイン造りを学ぶうち、オーストリアの思想家ルドルフ シュタイナーの「バイオダイナミクス理論」と出会い、強く感銘を受けた2人は、この理論に則ったぶどう栽培（ビオディナミ）を実践する事を決意します。彼らはギズボーンに戻ると、アニーの父である故ジョン クラーク氏が経営していたワイナリーを引き継ぎ、ビオディナミへ転換するために念入りな畑の調査を行ってぶどうの大部分を植え替える作業を行いました。当初彼らのビオディナミへの取り組みは周囲から嘲笑され、彼らの成功を信じる者は彼ら2人以外皆無でした。しかしワイン造りを始めてわずか5年で、彼らはシュナン ブランから造るワインなどにおいて、周囲も認めるニュージーランドのワイン生産者のリーダー的存在となりました。 全ての畑で伝統的なビオディナミでのブドウ栽培を実践元々ギズボーンはニュージーランドの中でも平均気温が高く、また湿度も高いことからシャルドネ以外の高級ワイン向けのぶどう栽培には不向きと言われ、それまでは安価なバルクワイン向けのぶどうが大量に栽培されていました。しかしミルトンはそのギズボーンでシャルドネはもとよりシュナン ブランやピノ ノワール、ヴィオニエなどから素晴らしいワインを次々と産み出し、彼らの取り組みが正しかった事を証明したのです。 彼らは全ての畑で伝統的な方法でのブドウ栽培を実践しています。殺虫剤、除草剤、殺菌剤や化学肥料などは一切使用されません。 代わりに用いられるのはビオディナミには欠かせない牛糞、様々なハーブ類、水晶の粉、堆肥などです。そして彼らは栽培と醸造に関わるすべてのものをビオディナミを実践している彼らの地所の中で循環させるべく、牛糞を得るために牛を飼い、ぶどうを受粉させるためにミツバチを飼い、ワインの清澄に用いる卵白を得るために鶏を飼っています。また栽培から醸造まで全てのプロセスは月や天体の動きを記したビオディナミのカレンダーに基づいて行われます。ニュージーランドのワイナリーで初めての公的オーガニック認証を獲得 スタート当初からのこれらの取り組みにより、ミルトン ヴィンヤーズはスタートから5年目の1989年にニュージーランドのワイナリーでは初めて、公的オーガニック認証（Bio-Gro）を獲得しました。そして2009年には世界的なオーガニックの認証団体である、デメター（Demeter）の認証も獲得しました。またミルトンは有名なロワールのオーガニックの生産者、ニコラ ジョリーが主宰する世界的なオーガニックワインの団体「ルネサンス デ ザペラシオン」のニュージーランド唯一のメンバーで、 現在ではビオディナミを志す若い生産者たちへの指導も積極的に行っており、その教え子たちがフランスのアルザスを始め各地で、ビオディナミによるぶどう栽培を行っています。ミミズも大事なスタッフ健全な環境で育ったぶどうは強い生命力と強い風味を持ちます。オーガニックでもかびや病気、ワインの酸化を防止するサルファ(硫黄=SO2)の使用は認められていますが、ミルトンではサルファは病気の発生が認められた場合にのみ必要最低限の量の散布に留め、ワインへの添加も規定で認められている量の4分の1以下に抑えています。また彼らの畑の土壌は水分を多く含む粘土質やシルトが主体のため、堆肥や海藻類、ハーブなどを漬け込んで寝かせた水「コンポスト ティー」に水晶の粉を少量溶き、独特の機械で循環、攪拌させたものを畑に撒きます。これによって土壌中の微生物類が増加し、それを求めてミミズが活発に活動する事で土壌の通気性が良くなり、土壌が適度に乾燥してぶどうが病気にかかりにくい環境が作られます。彼らにとってはミミズも大事なスタッフなのです。今やニュージーランドで最も尊敬される生産者へジェームスはワイン造りや若き生産者達への指導の傍ら、ニュージーランド国内の様々なワインコンテストの審査員も務め、ニュージーランドのワイン産業の発展に尽力しています。こうした功績が認められ、2014年にはイギリス連邦の栄誉ある勲章であるメリット勲章（Order of Merit）を授章しました。かつて周囲から嘲笑されたミルトンは、今やニュージーランドで最も尊敬される生産者となりました。そしてそのワインも、さらに向上を続けて行きます。

『よく葡萄が熟したことを感じさせる充実した果実味、いきいきとしていながらも丸みのある酸。若いうちからバランスがとれており、サンジョヴェーゼの素直な味わいが心地よい赤ワイン』ロッソ ディ モンテプルチャーノ 2022 サングイネートRosso Di Montepulciano 2022 Sanguinetoイタリア トスカーナ 赤ワイン ヴィナイオータ 自然派ワイン

サングイネート - 自然な栽培、伝統的醸造によるヴィーノ・ノービレ - [イタリア・トスカーナ・自然派] サングイネートはフォルソーニ姉妹によって営まれるワイナリーです。畑では除草剤や一切の化学肥料を使わない有機農法を実践。ワイナリーでは伝統的な醸造方法こそ最良であると考え、温度管理をせずに15～20日間のマセレーションを行い、その間のルモンタージュも手作業で行っています。 サンジョヴェーゼの素直な味わいが心地よい キャンティよりもボリュームがあり、ブルネッロよりもソフトな、ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノならではの、調和のとれた柔らかな個性はこのロッソにも共通しています。熟成はセメントタンク。よく葡萄が熟したことを感じさせる、充実した果実味、いきいきとしていながらも丸みのある酸。若いうちからバランスがとれており、サンジョヴェーゼの素直な味わいが心地よい赤ワインです。いかにもトスカーナの普段飲みワインらしい、気取らない美味しさのあるワイン。ラグーやお肉料理にあわせて楽しく飲める一本です。 ロッソ ディ モンテプルチャーノ 2022 サングイネート ▽750ml/イタリア/トスカーナ/赤ワイン/自然派ワイン ▽葡萄品種：プルニョーロ・ジェンティーレ（＝サンジョヴェーゼ・グロッソ）、マンモーロ、カナイオーロ・ネーロ ▽飲み頃温度：18℃ ▽おすすめグラス：ボルドー ロッソ ディ モンテプルチャーノ 2022 サングイネート Rosso Di Montepulciano 2022 Sanguinetoイタリア トスカーナ 赤ワイン ヴィナイオータ 自然派 【Sanguinetoサングイネート】自然な栽培、伝統的醸造によるヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ ┃バランスの取れたエレガントな個性が魅力 "モンテプルチャーノの高貴なワイン"、ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ。主要品種はプルニョーロ・ジェンティーレ＝サンジョヴェーゼ・グロッソ。キャンティ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノと並んで、トスカーナを代表する、サンジョヴェーゼのワインです。ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノは、力強くボリュームのあるモンタルチーノのワインと、繊細でキレのあるキャンティのワインの中間的なキャラクターであり、最もバランスが取れたエレガントなワインといわれることもあります。ブルネッロよりも歴史は古く、以前はトスカーナ随一の名声を誇った銘柄ですが、他の産地よりも近代化に遅れ、一時は存在感を失っていました。近年になって志のある生産者が表れ始め、キャンティやブルネッロ同様、現代的な造りのものが注目を集めた時代を経て、伝統的な造りで、この地ならではの魅力を表現したワインも注目されるようになってきています。 ┃自然な栽培と伝統的な醸造 サングイネートは、フォルソーニ姉妹によって営まれるワイナリー。1997 年ヴィンテージから自家ボトリングを開始しました。畑では除草剤や一切の化学肥料を使わない有機農法を実践。ワイナリーでは伝統的な醸造方法こそ最良であると考え、温度管理をせずに15～20日間のマセレーションを行い、その間のルモンタージュも手作業で行っています。その後、ロッソはセメントのタンクで、ヴィーノ・ノービレは大樽で熟成させています。生み出されるワインは、サンジョヴェーゼらしい熟したチェリーの果実味を持ち、ゆたかなアルコールのボリュームのある、温かみのある味わいです。キャンティほどにシャープではなく、ブルネッロほどどっしりとした飲みごたえではなく、タンニンも酸も柔らかで、まろやかな、調和のとれた個性が魅力です。しっかりと熟成されたサンジョヴェーゼのやさしい味わいは、食事と合わせることによってこそ輝きを増します。豊穣なトスカーナの大地を感じさせるワイン、ラグーやお肉料理とあわせてぜひ。

【送料無料】フランス赤ワイン3本セット！ギガルクローズ エルミタージュ ルージュ 3本セットCrozes Hermitage Rougeフランスワイン/コート・デュ・ローヌ/赤ワイン/フルボディ/重口/ 750ml × 3 /リュット・レゾネ【自然派ワイン ビオワイン 有機ワイン 有機栽培 bio オーガニック】【業務用】

ぶどうの平均樹齢は35年で、24か月の樽熟成。チェリーやイチゴの香りにスパイシーさもあり、タンニンは細やかで力強い味わい。シラー種の個性が出つつバランスの良い仕上がり。 3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ こちらのセットは在庫の状況によりましては、出荷まで2～3営業日かかることございます。ご了承下さい。 ご注意：写真はイメージです。ヴィンテージは最新のもののお届けとなります。（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。 同梱がお得！ このセットをお求め頂くと同一ご注文分は何本でも全部送料無料です。 その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ この商品は自然派ワインです その他の自然派ワインは、 こちらのページからどうぞ！ このワインを単品でお求めになりたい方は こちらのページから どうぞ。 ■ワイン名 クローズ エルミタージ ルージュCrozes Hermitage Rouge ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい フルボディ重口 ■生産者 ギガルGuigal ■産地 フランス・コート デュ ローヌFrance Cotes du Rhone ■容量 750ml / フルボトル ■等級 AOC ■備考欄 リュット・レゾネ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】ギガル Guigal 畑の中で帝国の拡大に尽力し続けた一族 完全に家族経営のギガル社が創業されたのはつい1946年のことである。マルセル・ギガルの父親、エティエンヌによってつくられたこの会社は、いまや世界的なサクセス・ストーリーである。この会社のコート・デュ・ローヌから、秀逸なシャトーヌフ＝デュ＝パープ、絶妙なコンドリュー、度肝を抜かれるような基準点となるコート・ロティにいたるまで、この地球上で、マルセル・ギガルほどヴィンテージの条件によらずに心動かされる、これほど多くのワインをつくれるワインメーカーは皆無である。私が毎年ギガルを訪れるようになった1970年代の終わり以来、彼の生産量は50倍以上も増加している。品質の低下なしにこうした拡大ができるわけがないと恐れていた時期もあった。しかし、ギガルのセラーでの毎年のテイスティングによって、私の懸念は根拠がないことであることが何度も実証されたのである。実際に、ギガルのセラーでワインの香りを嗅ぎ、グラスを回し、ワインを吐き出す日々は、多くのワイン愛好家にとって最も記憶に残る、有益な日々となるに違いない。彼のワインの品質とその独自性に肩を並べることができるワイナリーは世界でもほとんどない。 ギガルの成功の鍵は何だろうか？ ギガル所有の畑においては、化学肥料や薬剤を使わずに有機的な栽培がされている。超熟して破裂しそうなくらいのブドウを摘むことを目指した、悪名高い遅い収穫がなされている。この遅い収穫に加えて、極めて低い収量とワイン・セラーにおける最低限の介入（最低限の澱引きと、全く濾過をしないこと）、これらのすべてが組み合わさって、壮観なまでにかぐわしく、リッチで深遠なワインがつくられる。コート・デュ・ローヌ、エルミタージュ、コンドリュー、シャトーヌフ＝デュ＝パープのブレンドをつくるためにギガルが購入する果汁にも同じ条件が当てはまる。彼は古樹を所有し、低収量で遅く収穫をするブドウ栽培家からのみ購入している。 マルセル・ギガルは、私が出会ったワイン生産者の誰よも、ワインの特質はテロフールと同じくらい醸造法にあると確信している。彼の父親は、フランス語で言う才能あるエルヴール（育成家）であり、マルセルと、今では彼の息子フィリップも樽やフードル、タンクにおけるワインの人生についての自分の理解を、高度な芸術に変形したのである。その証拠は常に瓶の中にある。ギガルにおいて、最終的に瓶詰めされたワインは、タンクやフードル、樽からテイスティングしたものよりも常にかなり良好になっている。ギガルは常に、最上の赤ワインについては極めて長い熟成期間を実践しており、しばしば、従来からのエノロジストの知恵に逆らっている。しかし、何度となく、そうしたワインは名人芸を実証しているのである。 どんな人物でも、その職業のトップにたどり着くと、評論家はシニカルになって、帝国が凋落するのを待つのが当世風と思う傾向がある。しかしながら、マルセル・ギガルがこのワイナリーを監督している限りそれが起こるとは思えない。有能な妻と、父親と祖父に似た熱心さ、真剣さ、そしてこだわりを見せ始めた息子のフィリップの助けを得て、ギガルが治世の成功を継続するための成功の要素は機能し続けている。最終的な考えとして、ギガルの地位にある人間なら世界中のエキゾチックな土地を贅沢に旅することはとてもたやすい。しかし、この人物にはそのような面はない。彼はほとんどの場合働いており、自ら手を汚している。シェフが青白い顔をして、汗だらけで、大りすぎて汚いエプロンをしているレストランでは、常においしいものにありつけるだろうと私は言っている。反対にシェフが日焼けして、染みひとつないエプロンを身につけているレストランでおいしかったことは人生においてほんの数回しかない！ 例えて言えば、マルセル，ギガルは常にキッチンにいるシェフなのだ。頭に植えられているように見えるベレー帽を被ったギガルは、地下の巨大なセラーの中のひとつひとつの樽とフードルの位置、最後にテイスティングしか時と股引きをした時を覚えている。過去26年間にわたって私はワイナリーとブドウ栽培者を訪問してきたが、マルセル・ギガルほど品質に関して熱心な生産者に会ったことがない。 河出'書房新社刊 世界の極上ワイン ロバート・パーカーJr著 より抜粋

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗イル コロンバローネ ロマーニャ サンジョヴェーゼ スペリオーレ 2020年 テヌータ ラ ヴィオラ元詰 (ステファーノ ガベリーニ氏) DOCロマーニャ Il Colombarone Romagna Sangiovese Superiore 2020 Tenuta La Viola D.O.C.Romagna Sangiovese Superiore 【eu_ff】

ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 テヌータ ラ ヴィオラ元詰 生産地 イタリア エミーリア・ロマーニャ DOCロマーニャ サンジョヴェーゼ スペリオーレ ワインのタイプ 辛口 重口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ サンジョヴェーゼ 内容量 750ml JANコード 4935919058544 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いイル・コロンバローネ・ロマーニャ・サンジョヴェーゼ・スペリオーレ[2020]年・テヌータ・ラ・ヴィオラ元詰(ステファーノ・ガベリーニ氏)DOCロマーニャ・サンジョヴェーゼ・スペリオーレ Il Colombarone Romagna Sangiovese Superiore [2020] Tenuta La Viola D.O.C.Romagna Sangiovese Superiore イタリア・エミリア・ロマーニャ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！「金のカップで飲むに値するワイン」の言い伝えが残る土地、ベルティノーロで僅かな数量のみ生産されるエレガントなサンジョヴェーゼ！造り手は「エミリア・ロマーニャ州の南部にある家族経営のカンティーナ」テヌータ・ラ・ヴィオラ！1998年にエミリア・ロマーニャ州の南に位置するベルティノーロ(「ベルティノーロ(Bertinoro)という土地の名前の由来」は言い伝えによると「ローマ皇帝の娘がこの地にやってきた際、粗末なグラスでワインを出された。それを飲んだ彼女はワインの素晴らしさを讃えて、このワインは金のグラスで飲む(berti in oro)に値すると言った」ことに由来しています)で設立されました！11haの畑を所有し、ステファーノ・ガベリーニとその家族によってワイン造りが行われています！また2000年からジュゼッペ・カヴィオラがコンサルティングを行っています！カヴィオラのワインのスタイルがエレガンス、バランスを大切するというステファーノ・ガベリーニが求めているものと同じ方向性だったからです！このワイン「イル・コロンバローネ」は、ラベルに描かれている、畑からベルティノーロの丘の上へと続く道の名前に由来します！二つの小さな畑の葡萄で造っています！畑の標高は海抜100m、南東向き、栽培はコルドン・スペロナートで、栽植密度は 5,000本/haです！9 月、畑で注意深く選別しながら、手摘みで収穫！温度管理したステンレスタンクで発酵！55%をステンレスタンク、45%を500Lのトノーで約6ヶ月熟成させ、さらに8ヶ月瓶熟！紫がかった輝きのあるルビーレッド！新鮮なチェリーのアロマにエレガントなスミレの香りやスパイス、かすかにミネラルのニュアンスが感じられます！口に含むと、リッチでみずみずしい果実味が感じられます！非常にエレガントで調和のとれた味わい！ 「エミリア ロマーニャ州の南部にある家族経営のカンティーナ」 テヌータ ラ ヴィオラは、1998年にエミリア ロマーニャ州の南に位置するベルティノーロで設立されました。11haの畑を所有し、ステファーノ ガベリーニとその家族によってワイン造りが行われています。ガベリーニ家は1962年に畑と土地を購入し、エミリア ロマーニャの内陸部からベルティノーロに移り住みました。当初から葡萄の栽培とワイン造りを行っていましたが、販売用ではなく、家庭消費用として造られていました。 「ステファーノ ガベリーニがキーパーソン」 現在、中心となってワイン造りを行っているのがステファーノ ガベリーニ。子供のころから畑仕事を手伝っていたステファーノは、大人になってからは別の仕事に就きました。しかし父の死後、実家に戻り家業を引き継ぎました。「ワイン造りの哲学」ステファーノは、素晴らしいワインを造るためには、長年の努力が必要であり、忍耐強く待つことが大切だと考えています。何年にもわたって働いてきた人々の努力の結果、高い品質を持ち、個性豊かなワインが生まれると信じています。 ジュゼッペ カヴィオラがコンサルタント」 2000年からジュゼッペ カヴィオラがコンサルティングを行っています。カヴィオラのワインのスタイルがエレガンス、バランスを大切するというステファーノが求めているものと同じ方向性だったからです。「オーガニックの葡萄栽培」葡萄畑は、海を見下ろす、ベルティノーロの丘の斜面に広がっています。アドリア海とアペニン山脈に囲まれたこの場所は、特別なミクロクリマを持っています。土壌は粘土石灰岩質です。かつては古代の海底だった為、貝殻の化石や砂など海に由来する堆積物が多く存在しています。栽培するのは、エミリアロマーニャを代表するサンジョヴェーゼ、そして2015年からやはりこの土地のルーツである白葡萄品種、アルバーナの栽培を始めました。設立当初より、化学肥料や殺虫剤を使用せず、オーガニックで栽培を行っています。 言い伝えによると「ローマ皇帝の娘がこの地にやってきた際、粗末なグラスでワインを出された。それを飲んだ彼女はワインの素晴らしさを讃えて、このワインは金のグラスで飲む（berti in oro）に値すると言った」ことに由来しています。 イル コロンバローネ ロマーニャ サンジョヴェーゼ スペリオーレ 2020年 ■ぶどう品種：サンジョヴェーゼ 「金のカップで飲むに値するワイン」の言い伝えが残る土地、ベルティノーロで僅かな数量のみ生産されるエレガントなサンジョヴェーゼ！ このワイン「イル・コロンバローネ」は、ラベルに描かれている、畑からベルティノーロの丘の上へと続く道の名前に由来します！二つの小さな畑の葡萄で造っています！ 畑の標高は海抜100m、南東向き、栽培はコルドン・スペロナートで、栽植密度は 5,000本/haです！9 月、畑で注意深く選別しながら、手摘みで収穫！ 温度管理したステンレスタンクで発酵！55%をステンレスタンク、45%を500Lのトノーで約6ヶ月熟成させ、さらに8ヶ月瓶熟！ 紫がかった輝きのあるルビーレッド！新鮮なチェリーのアロマにエレガントなスミレの香りやスパイス、かすかにミネラルのニュアンスが感じられます！口に含むと、リッチでみずみずしい果実味が感じられます！

土着品種 エントリレベルワイン「ブルガリアワイン」ザグレウス・赤ワイン辛口・葡萄品種：マブルッド 産地: トラキア地方 ・ 750ml

ザグレウス・ワイナリー - トラキア渓谷から届くオーガニックの逸品 1998年に設立されたザグレウス・ワイナリーは、コスタディノフ家の伝統を受け継ぎ、ブルガリアのトラキア上流低地に位置するプロヴディフ近郊の120ヘクタールの自社畑を誇ります。 ワイナリー名は、自然への献身と再生を象徴するトラキア神話のワインの神「ザグレウス」に由来しています。 オーガニックへのこだわり 2013年よりEU認証のオーガニック生産者として、化学肥料・農薬・遺伝子組み換え技術を一切使用せず、硫黄や植物由来の天然成分のみでブドウを守る持続可能な栽培を実践しています。 栽培品種とワインスタイル ザグレウスでは、国際品種と土着品種の両方を栽培しています： ・ マヴルッド - ブルガリアを代表する伝統品種で、ワイナリーのアイデンティティの中心 ・ カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、メルロー ・ ディミャット、パミド、ルカツィテリ 赤・白・ロゼ・甘口ワインを手がけ、自然な造りと低介入によって、テロワールと造り手の哲学を反映した味わいを追求しています。 醸造設備と哲学 畑から瓶詰めまでの一貫した生産体制を整え、最新設備を活用しながらも、自然と伝統への深い敬意をもって醸造を行っています。 技術的な精密さとクラフトマンシップが融合した、ザグレウスならではのワイン造りです。 「ブルガリアワイン」ザグレウス・赤ワイン辛口・葡萄品種：マブルッド 産地: トラキア地方 ・ 750ml 土着品種 エントリレベルワイン 醸造： 赤ワインの醸造。ブドウは除梗され、破砕され、24～26℃で発酵される。テイスティングノート：透明感のある、中位の濃い赤色。熟したチェリーの赤い果実のアロマ、スパイスと乾燥した葉のニュアンス。ミディアムボディ、ソフトなタンニンと良好なバランス。 5

【春ロゼ】サングイネート ロザート 2024 サングイネートSanguineto Rosato 2024 Sanguinetoイタリア トスカーナ ロゼワイン サンジョヴェーゼ ヴィナイオータ 自然派

よく熟していきいきとした果実味、アルコールの豊かなボリューム感を備えつつ、やわらかな質感で、優しい飲み心地。価格帯を超えた飲み応えで、高い満足感があります！ サングイネート - 自然な栽培、伝統的醸造によるヴィーノ・ノービレ - [イタリア・トスカーナ・自然派] サングイネートはフォルソーニ姉妹によって営まれるワイナリーです。畑では除草剤や一切の化学肥料を使わない有機農法を実践。ワイナリーでは伝統的な醸造方法こそ最良であると考え、温度管理をせずに15～20日間のマセレーションを行い、その間のルモンタージュも手作業で行っています。 豊かな果実味、いきいきとした酸 ロッソ・ディ・モンテプルチャーノ増産用に新しくブドウを植えた区画から生まれるロゼ。圧搾したモストのみを使用し、醗酵させたワインです。豊かな果実味をいきいきとした酸が支え、葡萄の旨みたっぷり。サンジョヴェーゼの美味しいところが詰まってます。春の早いうちに完売してしまうことが多い、人気のロゼです。 サングイネート ロザート 2024 サングイネート ▽750ml/イタリア/トスカーナ/ロゼワイン/自然派ワイン ▽葡萄品種：サンジョヴェーゼ ▽飲み頃温度：12℃ ▽おすすめグラス：キャンティ・クラシコ/リースリング サングイネート ロザート 2024 サングイネート Sanguineto Rosato 2024 Sanguinetoイタリア トスカーナ ロゼワイン サンジョヴェーゼ ヴィナイオータ 自然派 【Sanguinetoサングイネート】自然な栽培、伝統的醸造によるヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ ┃バランスの取れたエレガントな個性が魅力 "モンテプルチャーノの高貴なワイン"、ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ。主要品種はプルニョーロ・ジェンティーレ＝サンジョヴェーゼ・グロッソ。キャンティ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノと並んで、トスカーナを代表する、サンジョヴェーゼのワインです。ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノは、力強くボリュームのあるモンタルチーノのワインと、繊細でキレのあるキャンティのワインの中間的なキャラクターであり、最もバランスが取れたエレガントなワインといわれることもあります。ブルネッロよりも歴史は古く、以前はトスカーナ随一の名声を誇った銘柄ですが、他の産地よりも近代化に遅れ、一時は存在感を失っていました。近年になって志のある生産者が表れ始め、キャンティやブルネッロ同様、現代的な造りのものが注目を集めた時代を経て、伝統的な造りで、この地ならではの魅力を表現したワインも注目されるようになってきています。 ┃自然な栽培と伝統的な醸造 サングイネートは、フォルソーニ姉妹によって営まれるワイナリー。1997 年ヴィンテージから自家ボトリングを開始しました。畑では除草剤や一切の化学肥料を使わない有機農法を実践。ワイナリーでは伝統的な醸造方法こそ最良であると考え、温度管理をせずに15～20日間のマセレーションを行い、その間のルモンタージュも手作業で行っています。その後、ロッソはセメントのタンクで、ヴィーノ・ノービレは大樽で熟成させています。生み出されるワインは、サンジョヴェーゼらしい熟したチェリーの果実味を持ち、ゆたかなアルコールのボリュームのある、温かみのある味わいです。キャンティほどにシャープではなく、ブルネッロほどどっしりとした飲みごたえではなく、タンニンも酸も柔らかで、まろやかな、調和のとれた個性が魅力です。しっかりと熟成されたサンジョヴェーゼのやさしい味わいは、食事と合わせることによってこそ輝きを増します。豊穣なトスカーナの大地を感じさせるワイン、ラグーやお肉料理とあわせてぜひ。

【ショップ・オブ・ザ・イヤー2022受賞店舗】【よりどり6本で送料無料】よりどり6本で送料無料[2017] ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ブラン レ グーロット 750ml キャピタン ガニュロ 白ワイン コク辛口 ワイン ^B0OTGL17^

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！ お得なセットに同梱で送料無料に！ 【英字】CAPITAIN GAGNEROT BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE"LES GUEULOTTES期間限定10％オフ！超特選シャブリ4本期間限定10％オフ！フルボディ赤4本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから絶品ラドワ、古典派職人ブルゴーニュ キャピタン・ガニュロ Capitain Gagnerot 私(店長辻)とMW(マスター・オプ・ワイン)ガピィさんが深夜遅くにボーヌで見つけたご当地の隠れ家的人気レストランで偶然発見した超大物、ラドワ・セリニー村に本拠地を構える家族経営の小規模ドメーヌ、「キャピタン・ガニュロ」。試飲会を終えたその夜23時過ぎ、ようやく席を確保できたレストラン「ラ・クリラディヌ」。ガビィさんと二人でエスカルゴやモリーユ茸のクリーム煮をつつきながら、何気に選んだ赤、2013年ラドワ。 口当たりが柔らかで、上品な果実と、ジュワワ~ッと旨味たっぷりで、系列的には、ルソーやポンソの風合いがあってお料理がまた進むこと、進むこと。最初は大人しく静かでも、このラドワは、後から香りが大咲きをして、自然で素直な美味しさに、ガビィさんも私も大満足。 これは、かなりの大物だわ、どれどれ、キャピタン・ガニュロ…誰かしら?」そうなんです、実は、このラドワの生産者さん、小さい蔵ながら、世界的なワイン評論家や有名誌で高い評価を得ており、ロバート・パーカー氏から、90点獲得!ワインスペクテーター誌でも、最高92点獲得!フランスの評価誌「アシェット」でも、毎年のように星を獲得する秀逸蔵だったのです。 グラン・ジュールの会期中にどこかでスタンドを出しているに違いないと踏んで、あちこちで探し回ったところ、いましたいました。コルトンの名匠蔵の試飲会場に、作り手のパトリスさんが立っていました。 いくつか畑を持っているのですが、ひとつひとつがエキス分が高く、しかも優しい抽出をしているので、フワッと感がありながら、名水のように身体に旨みやフルーツが滲みる、そんな繊細で丁寧な作りです。長らく、色の濃い樽の強い物が高評価されてきましたが、本物のブルゴーニュ好きの多くは、伝統的でかつ自然な抽出のものを愛飲しています。本当のよさが分かるブル愛好家のための逸品、それがこのガニュロでしょう。 1802年設立の超老舗蔵で、現在はピエール・フランソワ氏を中心に運営され、パトリスさん、ミシェルさん2人の息子へ引き継がれようとしています。所有する畑は、ラドワを中心に特級畑の「コルトン」や「エシェゾー」、「クロ・ド・ヴージョ」などを含む16haで、化学肥料や農薬は不使用!健全なブドウを作る為、人の介入は必要最小限に抑え、生態系と調和した栽培が行われています。 ピノ・ノワールは、開放式のタンクの中でヴィンテージに応じて12~15日間、自然発酵させ、オーク樽で12ヵ月～18ヵ月熟成し瓶詰めされます。この蔵を代表する「ラドワ」は、13カ月のオーク樽熟成(新樽率10%)をした贅沢仕様!ラズベリーやチェリーの華やかな香りに、円みのある口当たりでボリューム感たっぷりの芳醇な味わいが楽しめます。 若いうちから柔らかく美味く楽しめ、長期熟成にも耐える古典派ブルゴーニュ!地元フランスでは、すぐに売り切れてしまうほど、プルゴーニュ愛好家たちの間で人気が高い「キャピタン・ガニュロ」。モダンを追わない、昔ながらの丁寧な職人ブルゴーニュの魅力をぜひご堪能ください! 旨味たっぷりの古典派ブルゴーニュを作る、ラドワ・セリニー村に本拠地を構える家族経営の小規模ドメーヌ。パーカー最高90点、 ワインスペクテーター最高92点獲得。2021年にはアシェット・ガイドのブルゴーニュワイン生産者オブ・ザ・イヤーに選出されました。 手摘みのシャルドネ100%。 白い果物、桃、わずかにミネラルの香り。フレッシュで生き生きとした味わいの辛口白。エスカルゴ、牡蠣、豚肉の煮込み、ヤギのチーズなどに。 ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ブラン レ グーロットBOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE BLANC LES GUEULOTTES キャピタン ガニュロCAPITAIN GAGNEROT フランス/ブルゴーニュ AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ 750ml 白 辛口 フルボディ オーク樽6～8ヵ月熟成 泥灰岩土壌 赤:ピノ・ノワール、白:シャルドネ 2017年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種：シャルドネ100% 評価：- ※商品情報は変更されている場合があります。

【6本～送料無料】プティ アルナウ ロゼ オーガニック 2022 ルシャレル ロゼワイン スペイン 750ml ビオディナミ グルナッシュ フレッシュ

Petit Arnau Rosat Organic Loxarelルシャレル （詳細はこちら）オーガニック&ビオディナミを実践するカタルーニャのワイナリー『ルシャレル』。ワインの鮮烈なフレッシュさとユニークなラベルがアピールし、バルセロナのバルで若者に大人気となっています。ルシャレルはスペインにおけるビオディナミ団体の草分け、テッラディナミカ”Terradinamica"の発足当初からのメンバーで、タラゴナにあるドリスケル社(Dreiskel)認定のビオディ ナミ農法を実践しています。(ドリスケル社=スペイン国内でビオディナミを推進、国際認証機関デメテール(Demeter)の認証取得の補佐を請け負う会社。)パティ アルナウ ロゼ オーガニックは、輝くレッドチェリーの色合い。繊細優美な泡立ちがあり、野生のラズベリーを思わせる澄んだ香り、フレッシュでライトな口当たりのさわやかなスパークリングワインです。750mlグルナッシュ、メルロー、シラースペイン・カタルーニャ・タラゴナペネデスDOロゼビオディナミ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アグリ株式会社プティ アルナウ ロゼ オーガニック ルシャレルPetit Arnau Rosat Organic Loxarel生産者情報ルシャレル Loxarelスペインで初めてビオディナミ農法を導入したパイオニア。地元品種チャレッロ主体のスパークリングは特に秀逸!オーガニック&ビオディナミを実践するカタルーニャのワイナリー。ワインの鮮烈なフレッシュさとユニークなラベルがアピールし、バルセロナのバルで若者に大人気!ルシャレルのワインはバルセロナのバルでも大人気DOペネデスにあるルシャレルは、もともとは他のワイナリーに販売するブドウを造っていました。しかし16歳からワイン造りの経験をみっちりと積んできた4代目のジョセップ ミチャンは低価格ブドウの大量生産をやめることを決断。1987年にルシャレル ブランドを立ち上げ、様々なスタイルのワイン造りを体得し、有機栽培やビオディナミ農法に本格的に取り組み始めました。目が覚めるようにフレッシュで若々しい個性あふれるルシャレルのワインは、バルセロナのバルでも大いに人気を博しています。ワイナリー名の由来ともなっているチャレッロペネデスは「チャレッロ トライアングル」と呼ばれる土地です。そしてワイナリー名の由来ともなっているチャレッロは地元を代表する品種です。ルシャレルとは、XAREL.LO ⇒ LOXAREL とチャレロの語順を倒置した造語なのです。チャレッロは、ルシャレルが生産する全てのスパークリングワインの主要品種となっています。世界一に輝いたレストランにもオン リスト現在、セールス担当の妻テレサと、輸出担当のクリスティーナ バケが抜群のチームワークでワイナリーを運営しています。一方ジョセップは、アンフォラを使用した古代のワイン造りを再現したり、絶滅寸前の地元ブドウをリバイバルさせるなど、ユニークなワイン造り取り組みを精力的に行っています。スタイリッシュなルシャレルのワインは、世界一のレストランに輝いた”El Celler de Can Roca”(バルセロナ近郊ジローナ)にもオン リストされています。ビオディナミ農法化学薬品や化学肥料に頼らず、生物の潜在的な力を引き出し、土壌に活力を与えて作物を育てる農法。星の動きに則した農作業を行い、自然物質から生成された調合剤プレパラシオン(主原料はヤギの角)を使用します。自社畑は面積50ヘクタール、全てビオディナミ農法が採用されています。天然酵母のみを使用。 また、生育期のブドウ畑にヤギ、ヒツジを放牧。未熟な青いブドウにはブドウ糖が含まれないため、ヤギやヒツジはブドウをよけて周辺に繁った余分な葉だけを食べてくれます。ブドウへの日照や風通しが良くなり、殺虫剤も使用する必要がないのです。ルシャレル ワインの特徴(1)果実の風味樽香は控え目。フレッシュさと、ブドウ品種特有の風味を重視。(2)国際的なブドウ品種の栽培標高500メートル以上のペネデスで最も涼しい畑で、ピノ ノワール、カベルネ ソーヴィニヨン、シラー、といった高級品種を栽培。(3)長期熟成スパークリング最低15ヶ月は熟成。(4)地元のブドウ品種”チャレッロ”を使用地元を代表する白ブドウ品種チャレッロは全てのスパークリングワインの主要原料。ルシャレルという名の由来になるほど、このブドウに対する思い入れは深い。(5)よりナチュラルなワインを目指す試み減SO2、SO2無添加、ヴィーガン対応に取り組んでいる。(※アイテムによる)

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ドメーヌ・ブリュノ・クレール マルサネ・ルージュ [2021]750ml (赤ワイン)

マルサネというマイナーなアペラシオンながら、驚きの高評価！ ブリュノ・クレールのマルサネは必飲です！ ブリュノ・クレール氏の祖父ジョセフ・クレール氏がマルサネに立ち上げた、ドメーヌ・クレール・ダユの情熱を引き継ぐワイナリー。現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計25ha、28アペラシオンの規模を持つ。28ものアペラシオンを南北に離れて所有すると、手薄になるものだが、どのアペラシオンも完璧に仕上げられている。本拠地マルサネから離れたペルナン・ヴェルジュレスやコルトン・シャルルマーニュの白ワインも、驚くべき洗練さとテロワールの正当性を表現している。 アペラシオンの上下を問わずどの銘柄もハズレがなく安心して愉しめると同時に、その風味と味わいにはハッとさせてくれる驚きも秘められているワインを生む、ブリュノ・クレール。ブルゴーニュのマイナーなテロワールのポテンシャルの高さを実感したい向きにはぜひともお勧めしたいドメーヌです。 「マルサネ・ルージュ」は、ロゼイ、ボワヴァン、レ・ゼタルを中心に小さな区画のピノ・ノワールを集めて造られる。ラズベリーやチェリーなど、小さな赤い果実の香りがチャーミングながら、タンニンはしっかりしており、ストラクチャーが感じられる。3～8年の熟成で飲み頃に。 ブドウ栽培はリュット・レゾネ。手摘みで収穫されたブドウは部分的に除梗（0～10%）。必要に応じて低温マセレーションを行い、自生酵母による自然発酵を待つ。樽熟成はクリマとヴィンテージにもよるが16～22ヶ月。新樽率は20～50%でグラン・クリュであっても100%ということはない。 DOMAINE BRUNO CLAIR MARSANNAY ROUGE ドメーヌ・ブリュノ・クレール マルサネ・ルージュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ マルサネ 原産地呼称：AOC. MARSANNAY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディBruno Clair / ブリュノ・クレール 今日、20haを超える大ドメーヌに発展し、伝統のマルサネ・ロゼは今も健在。 ブリュノ・クレールは苦労人である。マルサネの大ドメーヌ、クレール・ダユに生まれながら、その所有畑を十分に受け継ぐことが出来なかった。祖父でマルサネ・ロゼの生みの親、ジョゼフが死去し、その相続を巡って一族で争いが起こったからである。 79年に自分の名を冠するドメーヌを立ち上げてはいたが、その時の畑はマルサネとフィサン、それにサヴィニーのドミノードとモレ・サン・ドニのアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジー。このアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジーはクロ・ド・タールの上にある標高300m以上の高地にあり、荒れ地となっていたのをブリュノが整備し、ブドウを植え付けたものだ。 85年、クレール・ダユのうち伯母が所有していた半分の土地はボーヌのネゴシアンに売られ、両親や兄弟の持ち畑を統合してドメーヌ・ブリュノ・クレールを強化。90年代に入ってさらに畑を増やし、現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計25ha、28アペラシオンの規模にまで発展している。 現在、当主のブリュノ、セラーマスターのフィリップ・ブランがドメーヌの舵とりをしているが、そこにブリュノの二人の息子エデュアールとアルチュール、長女のマルゴが参画。エデュアールは8年前から主に畑を担当、3年前から醸造に関わり、アルチュールは2年前からセラーと試飲を担当している。 畑では化学薬品は使用せず、オーガニック肥料（堆肥）を使用。 パーセル全体でビオロジック栽培を採用。手摘みで収穫されたブドウは部分的に除梗（0～10%）していたが、ヴィンテージによって異なるものの、長男エデュアールが加わってから、ここ数年のヴィンテージでは徐々に全房を使用した醸造を行っている（約30％）。必要に応じて低温マセレーションを行い、自生酵母による自然発酵を待つ。樽熟成はクリマとヴィンテージにもよるが16～22ヶ月。新樽率は20～50％でグラン・クリュであっても100%ということはない。 ステンレンスタンクの中で1年間寝かされるマルサネ・ロゼの素晴らしさはいうまでもなく、ブルゴーニュ名物ジャンボン・ペルシエ（ハムとパセリのゼリー寄せ）とじつに相性がよい。また、昨今人気が急上昇しているマルサネの赤ワインでは、将来1級に認可される可能性のあるロンジュロワがとくに素晴らしくお値打ち。このクリマの一部には樹齢70年を超える樹が植えられている。 ドメーヌはジュヴレ・シャンベルタンにも数々のクリマを所有する。特級のクロ・ド・ベーズに加え、一級はクロ・デュ・フォントニ（モノポール）、プティット・シャペル、カズティエ、そしてクロ・サン・ジャックだ。ジュヴレ・シャンベルタンらしい力強く豊かな風味が特徴。若いうちからも楽しめるが、長期熟成のポテンシャルは大きい。 28ものアペラシオンを南北に離れて所有すると、どうしてもどこかが手薄になるものだが、ブリュノ・クレールの偉大さはどのアペラシオンも完璧に仕上げられていること。本拠地マルサネから離れたペルナン・ヴェルジュレスやコルトン・シャルルマーニュの白ワインも、驚くべき洗練さとテロワールの正当性を表現している。

有機栽培葡萄の体に優しい自然派ワインギガル クローズ エルミタージ ルージュ [2020]Guigal Crozes Hermitage Rouge [2020年] フランスワイン/コート・デュ・ローヌ/赤ワイン/フルボディ/750ml/リュット・レゾネ【自然派ワイン ビオワイン 有機ワイン オーガニックワイン】

ぶどうの平均樹齢は35年で、24か月の樽熟成。チェリーやイチゴの香りにスパイシーさもあり、タンニンは細やかで力強い味わい。シラー種の個性が出つつバランスの良い仕上がり。 ■ワイン名 クローズ エルミタージ ルージュCrozes Hermitage Rouge ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい フルボディ重口 ■生産者 ギガルGuigal ■産地 フランス・コート デュ ローヌFrance Cotes du Rhone ■容量 750ml / フルボトル ■等級 AOC ■備考欄 リュット・レゾネ コート・ロティのギガルが、ヴィンテージ1999よりリリースしたクローズ・エルミタージュ。選ばれた土地に植えられたシラー100％を使い、24ヵ月間の木樽熟成を行う。収量をlha当たり40hlに抑えたワインは、濃いガーネット。香りはどこかコート・ロティのようなニュアンスも感じられ、ブラックチェリーのコンフィ、黒こしょうや動物的な香り、ブラックオリーヴの香りも含んでいる。木樽の香りはほんのりと溶け込み、味わいはバランスがよく滑らかで、余韻も長く上品な印象さえ感じられる、やはりどこかコート・ロティの柔らかさを感じさせる“ギガル・スタイル"を見ることができる。 ヴィノテーク3003年11月号 田崎真也 バイイングガイドより抜粋 ヒグチオススメのシラー種の葡萄から造られたワインですその他のオススメワインは、上のボタンをクリック！ この商品は自然派ワインです その他の自然派ワインは、 こちらのページからどうぞ！ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ビオ・ワイン 白】【ビオデミ ビオディナミ ビオワイン バイオダイナミック bio biowine】 【オーガニック オーガニックワイン organic organicwine】 【有機栽培 有機農法 有機肥料 有機栽培ワイン】 【エコセール エコ エコロジー エコセール認証ワイン ECOCERT ECOCERWINE LOHAS】 【自然派ワイン ヴァン・ナチュール naturalwine】 【ドメーヌ 生産者元詰め 手摘み ノンフィルター 無濾過 無清澄 無着色 】

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ヴァン ド ペイ ド メディテラネ ルージュ グルナッシュ 2023 ドメーヌ アンドレ ブルネル 750ml 正規V.D.P de Mediterranee Rouge Grenache 2023 Domane Andre Brunel

ブドウ収穫年 造り手 [2023]年 ドメーヌ アンドレ ブルネル元詰 生産地 フランス/ローヌ コート デュ ローヌ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト ミディアムホディ 内容量 750ml JANコード 4935919211932 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴァン・ド・ペイ・ド・メディテラネ・ルージュ・グルナッシュ[2023]年・蔵出し限定品・ ドメーヌ・アンドレ・ブルネル家元詰・V.D.Pヴォークリューズ・ルージュ・正規品 稲葉輸入品 V.D.P de Mediterranee Rouge Grenache [2023] Domane Andre Brunel フランス・ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目！シャトーヌフ・デュ・パプのトップ生産者であり、世界的に有名な巨匠アンドレ・ブルネルによるトラヴァイカンにある畑からのグルナッシュ85％以上にカリニャン、メルローで造られる人気辛口赤ワイン！オーナー自ら「グルナッシュはさまざまな土地で育つが、自分はローヌこそが最高の土地だと思う。だからこのワインをグルナッシュで造った。」と自賛する！パーカー5ッ星生産者であるドメーヌ・アンドレ・ブルネルによるお手頃価格の見事なグルナッシュ！造り手は時代のニーズも見据えたシャトーヌフのトップ生産者であり、シャトーヌフ デュ パプの最もエネルギッシュで、力量のある生産者の一人である「南ローヌのトップクラス生産者に登りつめたアンドレ ブルネル！」「グルナッシュはさまざまな土地で育つが、自分はローヌこそが最高の土地だと思う。だからこのワインをグルナッシュで造った。」とアンドレ・ブルネルは自信を持って語っています！トラヴァイヤンにある下層が粘土石灰質の土壌の平均樹齢35年の畑からの葡萄を収穫は、主に手摘み、収穫量は、INAOの規定の90hl/haの半分、45hl/haまでに抑えて造る超こだわり品！ふちが紫色がかった濃いルビー色！ラズベリーやスパイスの風味！ミネラルやチェリー、ラズベリーの風味があり、良質で、しかもでしゃばらない酸が感じられる！ずばりシャトーヌフ・デュ・パプのトップ生産者ブルネルの手になる、ジューシーな果実味とスパイシーな味わいの見事なグルナッシュが限定で少量入荷！特に赤身肉、ハム、パテ、ソーセージ等のお料理にも相性抜群！ 生産者であるアンドレ ブルネルは、シャトーヌフ デュ パプの最もエネルギッシュで、力量のある生産者の一人です。父親の仕事であるワイン造りに参加するようになると、めきめきとトップクラスの生産者としての頭角を現しました。今や世界的に有名になってしまったアンドレ ブルネルのワインは、私どもも何とか僅かでも量を増やしていただこうと、毎年の買い付けには必ず訪問するほどです。オリジナリティに溢れる造り手によって生み出されるワインは、シャトーヌフ デュ パプ “レ カイユ”をはじめ単なるコート デュ ローヌでさえ、並の生産者のシャトーヌフ デュ パプの品質を上回ります。 ローヌのトップ エノログのフィリップ カンビがコンサルタントとして参加し、丸いタンニン、豊富な果実味といった、時代のニーズに合ったワインとなりました。また、2015年から醸造担当としてロマンが参加。アンドレは、これまで以上に畑作業の時間を増やしています。スタンダードクラスのワインでさえ、長めのマセラシオンを行い、エレガントでバランスの取れたワインにしています。また、V.D.P.などでも、市場に出す前に、必ず1年は落ち着かせてから出荷したいと考えています。アンドレが考える南部ローヌワインの魅力は、飲みやすく親しみやすく、食事に合わせやすい味わいであることです。土壌は出来るだけありのままで、たまに使う肥料はオーガニック。土は、年4回掘り返す。全ての畑に草をはやしています。良い年であれば銅などの農薬は全く使いません。 ヴァン・ド・ペイ・ド・メディテラネ・ルージュ・グルナッシュ 2023世界的に有名な巨匠アンドレ・ブルネルによるトラヴァイカンにある畑からのグルナッシュ85％以上にカリニャン、メルローで造られる人気辛口赤ワイン！オーナー自ら「グルナッシュはさまざまな土地で育つが、自分はローヌこそが最高の土地だと思う。だからこのワインをグルナッシュで造った。」と自賛する。トラヴァイヤンにある下層が粘土石灰質の土壌の平均樹齢35年の畑からの葡萄を収穫は、主に手摘み、収穫量は、INAOの規定の90hl/haの半分、45hl/haまでに抑えて造る超こだわり品。ふちが紫色がかった濃いルビー色！ラズベリーやスパイスの風味！ミネラルやチェリー、ラズベリーの風味があり、良質で、しかもでしゃばらない酸が感じられる！ずばりシャトーヌフ・デュ・パプのトップ生産者ブルネルの手になる、ジューシーな果実味とスパイシーな味わいの見事なグルナッシュが限定で少量入荷。特に赤身肉、ハム、パテ、ソーセージ等のお料理にも相性抜群。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】アニェス・パケ サントネイ 1er レ・グラヴィエール [2020]750ml (赤ワイン)

2020年よりリリース新作！ サントネの一級畑「グラヴィエール」より、クラシックでエレガントなピノ・ノワール! 2001年に創業したアニェス・パケは、今日のブルゴーニュ新世代を象徴するような存在です。実質ビオロジックのリュット・レゾネ栽培を創業当初から実践しているのみならず、ぶどう樹を1本1本観察して優れた樹の選抜と育成を行う「マス・セレクション」にも取り組むなど地道な努力を続けながら、急斜面をものともせずに畑仕事に精魂込めています。 「美味しい料理を引き立て、ガストロノミーに愛されるワインを造りたい」という彼女の願いは叶い、オークセイ・デュレスというややマイナーなアペラシオンにもかかわらず、その品質に感動した「コート・ドール」、「ランズブール」、「ポール・ボキューズ」、「ジョルジュ・ブラン」といったフランス・ミシュラン3つ星レストランのソムリエ達が、こぞってオンリストするようになりました。 「サントネイ 1er レ・グラヴィエール」は、コート・ド・ボーヌの南部に位置するサントネの一級畑です。0.77ha。平均樹齢40年のVV。1-3回使用樽で12ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 ルビー色で、スパイスでスパイスを効かせたチェリーと木苺の香りがあります。非常にジューシーで、スパイスを帯びたフィニッシュの前に、ビロードのようなタンニンを含む美しい味わいが引き出されます。クラシックでエレガントなピノ・ノワールです。 ■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ。化学肥料、除草剤、殺虫剤等は一切使用しない。マス・セレクションへの取り組み 醸造：2回選果。天然酵母のみで発酵。白は除梗せず、赤は90～100%除梗。「果実の風味と熟成力を最大限保つために」、酒石酸の冷却処理を行わない Agnes Paquet Santenay 1er Cru Les Graviere Rouge アニェス・パケ サントネイ 1er レ・グラヴィエール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ サントネイ 原産地呼称：AOC. SANTENAY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディAgnes Paquet / アニェス・パケ2001年に創業したアニェス・パケは、今日のブルゴーニュ新世代を象徴するような存在です。創業当初からの実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培や、毎年1本1本ぶどう樹を観察して優れた樹の選抜と育成を行う「マス・セレクション」への取り組みといった地道な努力を続けながら、急斜面をものともせずに土まみれになって畑で汗を流しています。「美味しい料理を引き立て、ガストロノミーに愛されるワインを造りたい」と願う彼女は自身のワインでそれを証明し、オークセイ・デュレスというややマイナーなアペラシオンにも関わらず、その品質に感動した「ピエール・ガニェール」、「ラルページュ」、「コート・ドール」、「ランズブール」といったミシュラン3つ星レストランのソムリエ達もこぞってオンリストしはじめました。彼女のワインは、透き通るようにピュアで清らかな口当たりながら、大地の滋養の結晶たる深いうまみに満ち溢れています。（それにしても昨今のブルゴーニュの女性醸造家達の造るワインは、頭ひとつ抜きんでているように思えます）。「畑で自然と接するのが何より楽しい」という彼女は、休日も旦那さんとブルゴーニュの大自然の中をサイクリングに出かけるなど、ライフスタイルそのものが自然志向です。2010年4月27日にアニエス・パケ氏が来店して下さいました!!

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗セルジュ マチュー シャンパーニュ キュヴェ プレスティージュ ブリュット R.M AOCシャンパーニュ 白 辛口 泡 シャンパン 750ml (セルジュ マチュー シャンパーニュ)Serge Mathieu Champagne Cuvee Prestige Brut R.M AOC Champagne【eu_ff】

※本商品は出荷時期により、ラベルデザインが変更になる可能性がございます。あらかじめご了承頂けますようお願い申し上げます。 年代 造り手 N.V セルジュ・マチュー 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いセルジュ・マチュー・シャンパーニュ“キュヴェ・プレスティージュ”ブリュット・R.M.生産者元詰・AOCシャンパーニュSerge Mathieu Champagne “Cuvee Prestige” Brut R.M AOC Champagne 超人気R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！オーブ最高の造り手にして、シャンパーニュの全生産者の中でも最も高く評価されているR.M生産者！セルジュ・マチュー！その中でも特に人気で、2004年度世界ソムリエ・コンクールで優勝したパリの3つ星「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドが仏「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパーニュの中の1つにずばり！このシャンパーニュ、マチューのブリュット・プレスティージュが入っています(他はサロン'90など)Le Guide LAROUSSE du ChampagneでもWスターでこのプレスティージュとテット・ド・キュヴェがトリプルスター★★★獲得！A Scent of Champagne 2013年版でも★星付大注目！パーカー、バーガウンド、ワインスペクテーターも大注目！ガストロノミー界でも絶大な人気で「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドや3つ星「アルページュ」の天才シェフのアラン・パッサール、パリの名門「アピシウス」のJ.P.ウィガトなど多くのシェフが絶賛の嵐！！平均樹齢35年のピノ・ノワール70％にシャルドネ30％！現在販売中のものは2007年産80％に2006年産が20％のブレンド！ドサージュは8.6-9.5g/Lの本格派！オーブ最高の家族経営のRMシャンパーニュ！シャンパーニュファン垂涎の逸品が限定で、しかもセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷！ (セルジュマチューシャンパーニュキュヴェプレスティージュブリュット) (プレステージ) Le Guide LAROUSSE du Champagneでトリプルスター★★★獲得！ A Scent of Champagne星付大注目！ フランス「フィガロ」誌の トップ10シャンパーニュの中の1つ！ オーブ最高の造り手にして、 シャンパーニュの全生産者の中でも 最も高く評価されているRM！ セルジュ・マチューによる、 シャンパーニュファン垂涎の 逸品“キュヴェ・プレスティージュ”！ マチューのシャンパンはとりわけフランスのガストロノミー界で絶大な人気を博しており、“肉料理の名人”と言われながら突然「野菜料理宣言」をしてパリにセンセーションを巻き起こした3つ星「アルページュ」の天才シェフ、アラン・パッサール、同じくパリの名店「アピシウス」のジャン・ピエール・ヴィガト、ランスの名門「ボワイエ・レ・クレイエール」のジェラール・ボワイエといったフランスを代表するグランシェフ達が惜しみない賞賛の声を送っています。また、2004年度世界ソムリエ・コンクールで優勝したパリの3つ星「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドが仏「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパンの中にも、マチューのブリュット・プレスティージュが入っています（他はサロン'90など）。 しかしまずは、「オーブの魂」というべきピノノワール100%のスタンダードキュヴェ「ブリュット・トラディション」をお勧めします。 以下ワイン王国特集記事より 真摯な畑仕事が生んだフレンドリーな味わいの ブラン・ド・ノワール 1970年、コート・デ・バール地区アヴィレ・ランジェ村に設立されたレコルタン・マニピュラン(自社畑で栽培したブドウだけで醸造を行い、販売する生産者)。11ヘクタールの畑を所有している。 「シャンパーニュは技術で造るものではない。葡萄に情熱を傾け、醸造は清潔と自然を重んじるべし」と考える醸造家ミシェル・ジャコブは化学肥料、除草剤、殺虫剤を使用しないリュット・レゾネ(減農薬農法)を実施。 ? 2004年世界ソムリエコンクールの優勝者エンリコ・ベルナルドが、フランスの『フィガロ』誌上に発表したシャンパーニュ・トップ10にこのメゾンのプレステージラインを挙げたことでも知られている。 『セルジュ・マチュー・ブリュット・トラディション・ブラン・ド・ノワール』は平均樹齢35年のブドウを使用し、4年間の長期瓶熟製を行う。 Michelle Edwardsの「シャンパーニュ」でも大注目！ Michelle Edwardsの「シャンパーニュ」でもこのシャンパーニュに「マチューは彼らの葡萄の純粋さとテロワールの個性をそのままの形で表現することを好む。 ブラン・ド・ノワールを味わってみれば、理由がわかる。色は印象深い艶のある金色で、ほとんどブロンズに近い。熟れたチェリーのようなピノのアロマが肉、スパイス、革と溶け合い、口中を満たす超自然的な感愛へと続き、まろやかでボランジェ(スペシャル・キュヴェではなくグラン・ダネ)のようだ。 そして消えることのない感動は、そのバランスの良さ、フィネス、ワイン造りの絶妙さである。」と大絶賛！ 「Wine Report」2009でも大注目！ 「Wine Report」2009でTom Stevenson氏がNew and Coming Producersのベスト10位の中のなんと第3位に、このセルジュ・マチューを上げ、さらにBest Value Producersのベスト10の第4位に(ちなみに1位はPalmer)このセルジュ・マチューを挙げています。 セルジュ・マチュー・シャンパーニュ“キュヴェ・プレスティージュ”ブリュット 平均樹齢35年のピノ・ノワール70％にシャルドネ30％！ 現在販売中のものは2007年産80％に2006年産が20％のブレンド！ドサージュは8.6-9.5g/Lの本格派！ 超人気R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！オーブ最高の造り手にして、シャンパーニュの全生産者の中でも最も高く評価されているR.M生産者！セルジュ・マチュー！その中でも特に人気で、2004年度世界ソムリエ・コンクールで優勝したパリの3つ星「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドが仏「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパーニュの中の1つにずばり！このシャンパーニュ、マチューのブリュット・プレスティージュが入っています(他はサロン'90など)Le Guide LAROUSSE du ChampagneでもWスターでこのプレスティージュとテット・ド・キュヴェがトリプルスター★★★獲得！A Scent of Champagne 2013年版でも★星付大注目！パーカー、バーガウンド、ワインスペクテーターも大注目！ガストロノミー界でも絶大な人気で「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドや3つ星「アルページュ」の天才シェフのアラン・パッサール、パリの名門「アピシウス」のJ.P.ウィガトなど多くのシェフが絶賛の嵐！！平均樹齢35年のピノ・ノワール70％にシャルドネ30％！現在販売中のものは2007年産80％に2006年産が20％のブレンド！ドサージュは8.6-9.5g/Lの本格派！オーブ最高の家族経営のRMシャンパーニュ！シャンパーニュファン垂涎の逸品が限定で、しかもセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷！

★ヴィーガンフレンドリーワイン ★ソムリエが厳選した上質な味わい！ ★超有名ワイナリーに隣接する稀に見る好立地！ニュージーランド ワイン アランスコット 赤 白 2本 ギフト セット 敬老の日 ブラックラベル ピノ ノワール ソーヴィニヨンブラン 【 包装 のし 送料無料 】 赤ワイン 白ワイン 人気 お得 ピノ・ノワール ピノ ノワール プレゼント アラン スコット 2本セット

ニュージーランドワインの聖地マールボロ地方 ニュージーランドのぶどう栽培の中心地であるマールボロ地方は 国内最長の年間2400時間と言う豊富な日照時間、水捌けがよく ミネラルを豊富に含んだ土壌、昼夜の寒暖差が大きいと言う大変 恵まれた気候条件からぶどう栽培の理想郷とも言われています。 動物由来原料不使用サスティナブルなぶどう栽培を 実践するワイナリー アランスコット ファミリーワインメーカーズ 創設者のアラン・スコット氏は、1973年のモンタナ社によるマールボロ地方初の商業用ぶどう栽培に携わった経歴を持つ、 マールボロワイン界のパイオニア的存在としてその名を知られています。 2011年6月にはニュージーランドのワイン産業への貢献を讃えられて、エリザベス女王誕生日の叙勲栄誉を授与された経歴を持つ、マールボロワイン界に多大な貢献をしたレジェンド的な生産者として一目置かれています。 ワイナリーの運営を受け継いだ息子のジョシュ氏と娘のサラ氏は、将来の世代が成長を続ける可能性を持てるように ・ワイナリーの動力は再生可能エネルギーを中心に使用。 ・科学肥料、農薬は極力使用しない。 ・ワイナリーの廃液を濾過しぶどうの灌漑として再利用。 ・製造工程で動物由来の原料は使用しない。 等を非常に意識しワイナリーの運営を行っています。 ＝送料 ギフト対応無料＝ 動物由来原料不使用サスティナブルなぶどう栽培を実践するワイナリー ヴィーガンフレンドリーワイン アランスコット赤白2本セット ・アランスコット ソーヴィニヨン ブラン白 750ml ×1本 ・アランスコット ブラックラベル・ピノ・ノワール赤750ml ×1本 各750ml（スクリューキャップ）×1本づつ アランスコット・ソーヴィニヨン・ブラン2021が Wine Spectator(ワインスペクテーター)誌選出 2021 Wine Value Of The Yearで1位獲得 アランスコット・ソーヴィニヨン・ブラン2019×1《白・辛口》750ml アランスコットのワインの中でも、鉄板の人気を誇るぶどう品種で、フレッシュでジューシーで爽やか、世代を問わず好まれているワインです。グラスに注いだ瞬間に、完熟したトロピカルフルーツや、マンゴーのような南国系果実の香りに包まれ、口に含むとジューシーな果実の旨味と、爽やかな酸味が口の中に広がります。 サッパリとしたタコやホタテのカルパッチョから、白身魚のレモンバターグリル、バジルのパスタにも良く合います。夕食時にゆっくり楽しむのも素敵ですが、芝生の上など太陽の下でキリッと冷やして、サンドイッチやカナッペなどの軽食とともに楽しむのもおすすめです。スクリューキャップですので開栓もラクラクなのがうれしいですね。 品種：ソーヴィニヨン・ブラン生産地：マールボロ地方 飲み頃温度：8-10℃位アルコール度数：13％ アランスコット・ブラックラベル・ピノ・ノワール×1《赤・ミディアムボディ》750ml ニュージーランドではソーヴィニョン・ブラン次ぐ第2位の生産量で、ブルゴーニュのピノ・ノワールよりも、インパクトのある豊かな果実味が大きな特徴です。 熟したチェリーとリコリス、ガーナチョコレートのようなアロマ、華やかな果実味に溢れ、凝縮された滑らかなタンニンの上質な味わいが感じられます。 ミディアムボディの赤ワインなので家庭料理にも合わせやすく、ワインだけで楽しむ時でも飲み疲れません。手の込んだメニューと合わせるのも素晴らしいですが、身近なスーパーマーケット等で販売しているピザや焼き鳥、豚の角煮と合わせるのも、カジュアルな感じでおすすめします。 品種：ピノ・ノワール生産地：マールボロ地方 飲み頃温度：15-18℃位アルコール度数：13％ ワインをご注文の際に必ずご確認ください ・ヴィンテージ、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ・気温の高くなります5月～9月は配送中の温度変化による、ワインの液漏れを防ぐ上でクール便（送料に別途440円加算）のご使用をお薦めしております。 ・クール便をご使用になられない場合の液漏れ事故等の補償は一切、応じかねますので予めご了承くださいませ。 ・原則、クール便のご利用の有無につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 ・ご注文と異なる商品が届いている、破損・汚損、または品質不良が疑われる場合には、商品到着後7日以内にご連絡ください。 なお、原則として抜栓後の返品・交換は致しかねますのでご了承ください。 ・品質不良の場合、弊社で状態を確認させていただきます。中身は捨てずにお問い合わせください。 ・中身が残っていない場合は対応致しかねますのでご注意ください。 ・いずれの場合も商品到着後8日以上経過した場合には対応を致しかねます。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 味屋の商品は、様々な用途で皆様にご利用頂いています！ 【御祝】 内祝 結婚祝 結婚記念日 出産祝 入学祝 卒業祝 就職祝 昇進祝 成人式 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 白寿祝 引越祝 新築祝 上棟祝 開店祝 退職祝 快気祝 敬老の日 【法事】 香典返し 志 法事引出物 四十九日 一周忌 法要 お盆 供物 お供え 【季節のご挨拶】 お中元 お歳暮 御年賀 暑中見舞 寒中見舞 【記念品】 記念品 粗品 景品 ゴルフコンペ景品 【イベント】 御誕生日 父の日 母の日 バレンタイン ホワイトデー 【その他】 贈答品 お返し 御祝返し 御見舞 餞別 プレゼント 帰省土産 自宅用 パーティ 宅飲み 家飲み ★★★★★★★★★★★★ ニュージーランド ワイン アランスコット 赤 白 2本 ギフト セット ブラックラベル ピノ ノワール ソーヴィニヨンブラン 【 包装 のし 送料無料 】 赤ワイン 白ワイン 人気 お得 ピノ・ノワール ピノ ノワール プレゼント アラン スコット ラッピング 2本セット コスパ ニュージーランド ワイン ニュージーランド ワイン ニュージーランドワイン ニュージーランド ワイン ニュージーランド ワイン ニュージーランド ワイン ニュージーランドワイン ニュージーランド ワイン ニュージーランド ワイン ニュージーランド ワイン ニュージーランドワイン ニュージーランド ワイン

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ドメーヌ・ブリュノ・クレール ジュヴレ・シャンベルタン 1er クロ・サン・ジャック [2020]750ml

ドメーヌ・クレール・ダユの情熱を引き継ぐワイナリーが手掛ける、特級に匹敵するとされる1級畑で作られるブドウを使用した赤ワイン！ ブリュノ・クレール氏の祖父ジョセフ・クレール氏がマルサネに立ち上げた、ドメーヌ・クレール・ダユの情熱を引き継ぐワイナリー。現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計25ha、28アペラシオンの規模を持つ。28ものアペラシオンを南北に離れて所有すると、手薄になるものだが、どのアペラシオンも完璧に仕上げられている。本拠地マルサネから離れたペルナン・ヴェルジュレスやコルトン・シャルルマーニュの白ワインも、驚くべき洗練さとテロワールの正当性を表現している。 アペラシオンの上下を問わずどの銘柄もハズレがなく安心して愉しめると同時に、その風味と味わいにはハッとさせてくれる驚きも秘められているワインを生む、ブリュノ・クレール。ブルゴーニュのマイナーなテロワールのポテンシャルの高さを実感したい向きにはぜひともお勧めしたいドメーヌです。 「ジュヴレ・シャンベルタン 1er クロ・サン・ジャック」は、特級に匹敵するとされる1級畑で、力強く、堅牢で、長期熟成タイプのワインを生む。ブラックベリー、ダークチェリー、甘草のアロマが大きく広がり、キメ細かなタンニンは豊かな果実味の中に溶け込んでいる。余韻はすこぶる長い。 ブドウ栽培はリュット・レゾネ。手摘みで収穫されたブドウは部分的に除梗（0～10%）。必要に応じて低温マセレーションを行い、自生酵母による自然発酵を待つ。樽熟成はクリマとヴィンテージにもよるが16～22ヶ月。新樽率は20～50%でグラン・クリュであっても100%ということはない。 DOMAINE BRUNO GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU CLOS SAINT JACQUES ドメーヌ・ブリュノ・クレール ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ クロ・サン・ジャック 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ VINOUS：(95-97) ポイント (95-97)pts Drinking Window 2025 - 2055 From: Dance the Quickstep: Burgundy 2020 (Dec 2021) The 2020 Gevrey Chambertin Clos St-Jacques 1er Cru has a delightful, complex and involving bouquet with perfumed blackberry and cranberry fruit intermingling with subtle sea spray and charcoal scents. The palate is very well balanced with gentle grip than belies the structure of this Clos St-Jacques, and it fans out with brio on the finish. Huge potential and bloomin’ delicious. - By Neal Martin on January 2022Bruno Clair / ブリュノ・クレール 今日、20haを超える大ドメーヌに発展し、伝統のマルサネ・ロゼは今も健在。 ブリュノ・クレールは苦労人である。マルサネの大ドメーヌ、クレール・ダユに生まれながら、その所有畑を十分に受け継ぐことが出来なかった。祖父でマルサネ・ロゼの生みの親、ジョゼフが死去し、その相続を巡って一族で争いが起こったからである。 79年に自分の名を冠するドメーヌを立ち上げてはいたが、その時の畑はマルサネとフィサン、それにサヴィニーのドミノードとモレ・サン・ドニのアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジー。このアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジーはクロ・ド・タールの上にある標高300m以上の高地にあり、荒れ地となっていたのをブリュノが整備し、ブドウを植え付けたものだ。 85年、クレール・ダユのうち伯母が所有していた半分の土地はボーヌのネゴシアンに売られ、両親や兄弟の持ち畑を統合してドメーヌ・ブリュノ・クレールを強化。90年代に入ってさらに畑を増やし、現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計25ha、28アペラシオンの規模にまで発展している。 現在、当主のブリュノ、セラーマスターのフィリップ・ブランがドメーヌの舵とりをしているが、そこにブリュノの二人の息子エデュアールとアルチュール、長女のマルゴが参画。エデュアールは8年前から主に畑を担当、3年前から醸造に関わり、アルチュールは2年前からセラーと試飲を担当している。 畑では化学薬品は使用せず、オーガニック肥料（堆肥）を使用。 パーセル全体でビオロジック栽培を採用。手摘みで収穫されたブドウは部分的に除梗（0～10%）していたが、ヴィンテージによって異なるものの、長男エデュアールが加わってから、ここ数年のヴィンテージでは徐々に全房を使用した醸造を行っている（約30％）。必要に応じて低温マセレーションを行い、自生酵母による自然発酵を待つ。樽熟成はクリマとヴィンテージにもよるが16～22ヶ月。新樽率は20～50％でグラン・クリュであっても100%ということはない。 ステンレンスタンクの中で1年間寝かされるマルサネ・ロゼの素晴らしさはいうまでもなく、ブルゴーニュ名物ジャンボン・ペルシエ（ハムとパセリのゼリー寄せ）とじつに相性がよい。また、昨今人気が急上昇しているマルサネの赤ワインでは、将来1級に認可される可能性のあるロンジュロワがとくに素晴らしくお値打ち。このクリマの一部には樹齢70年を超える樹が植えられている。 ドメーヌはジュヴレ・シャンベルタンにも数々のクリマを所有する。特級のクロ・ド・ベーズに加え、一級はクロ・デュ・フォントニ（モノポール）、プティット・シャペル、カズティエ、そしてクロ・サン・ジャックだ。ジュヴレ・シャンベルタンらしい力強く豊かな風味が特徴。若いうちからも楽しめるが、長期熟成のポテンシャルは大きい。 28ものアペラシオンを南北に離れて所有すると、どうしてもどこかが手薄になるものだが、ブリュノ・クレールの偉大さはどのアペラシオンも完璧に仕上げられていること。本拠地マルサネから離れたペルナン・ヴェルジュレスやコルトン・シャルルマーニュの白ワインも、驚くべき洗練さとテロワールの正当性を表現している。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】セルジュ・マチュー ブリュット・トラディション ブラン・ド・ノワール ピュール・ピノ NV 750ml

「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」に選出!! 黒ブドウ100%で仕立てる黄金色のシャンパーニュ。 オーブ最高峰の造り手にして最も高く評価されているRMのひとつ、セルジュ・マチュー。当主を務めるミッシェル・ジャコブ氏は、保有する11haの畑で、化学肥料、除草剤、殺虫剤などを一切使用しない、実質ビオロジックとも言える極めて厳格なリュット・レゾネに精魂を込め、オーブならではのリッチで贅沢感のあるピノノワールとシャルドネを栽培しています。 「エクストラ・ブリュット ピュール・ピノ ブラン・ド・ノワール」 は、セルジュ・マチューの中でも最もスタンダードなキュヴェ。こだわって栽培した平均樹齢35年のピノ・ノワールを100%使用しています。現在販売中のものは、2010年産が85%、2009年産が15%のブレンド。ドザージュは8.6～9.5g/l。リッチな果実味の中にバランス良く溶け込んだ酸とミネラルが印象的で、その調和の取れた味わいは余韻までゆっくりと続きます。 有名なワイン評論誌である「ザ・ワールド・オブ・ファイン・ワイン」の編集者、ニール・ベケット氏監修のワイン書「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも掲載されました。まずは、「オーブの魂」というべきピノ・ノワール100%のこのスタンダードキュヴェ「ブリュット・トラディション」をお勧めします。 ■ブラン・ド・ノワール■ このブラン・ド・ノワールは色は驚くほど輝きのある黄金色でブロンズに近い。肉とスパイスと皮革が溶け込んだ、熟したチェリーのようなピノの香りが、ちょっとしたボランジェ(スペシャル・キュヴェではなく、グラン・ダネ!)のように、素晴らしい芳醇な口あたりにつながる。しかも一番長く続く印象は、フィネスとバランスとワイン造りの非常に軽いタッチだ。 ■ラベルのタンポポについて■ ラベルの右下にタンポポの浮き彫りが入っています。 「私たちの畑では春になるとタンポポが咲きます。これは除草剤をまったく使わないからで、摘んだタンポポはサラダにして食べたりもします。私たちの健康な畑のイメージが少しでも伝えられればと思い、ラベルにタンポポを入れることにしました」（イザベル・マチュー＆ミッシェル・ジャコブ） ■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない。2014年に「HVE level3（最高段階）」の認証取得 醸造：5年分のヴァン・ド・レゼルヴを保有 Serge Mathieu Brut Tradition Pur Pinot セルジュ・マチュー ブリュット・トラディション ブラン・ド・ノワール ピュール・ピノ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 vinous：91 ポイント Vinous 91 pts Serge Mathieu NV Tradition Blanc de Noirs Brut Champagne, Champagne Sparkling White wine from France (8 g/l dosage): Light gold. Pungent pit fruits, vanilla, honey and orange zest on the perfumed nose. Fleshy and broad on the palate, displaying very good heft to its nectarine and poached pear flavors. Shows an appealing creaminess and finishes with excellent clarity and power and slow-building minerality. Josh Raynolds, January 2015Serge Mathieu / セルジュ・マチューマチュー家は、シャンパーニュ南東部のオーブ県アヴィレ・ランジェ村で1789年（フランス革命勃発の年）からぶどう栽培を営んできましたが、1970年、セルジュ・マチュー氏がレコルタン・マニピュランを設立し、自社ビン詰めを開始しました。現当主は10代目イザベル・マチューで、夫ミシェル・ジャコブが栽培・醸造を行っています。今日、ピノノワール（80%）とシャルドネ（20%）で合計11haの畑をアヴィレ・ランジェ村に所有し、全量を自社でビン詰めしています。「美味しいシャンパンをつくるためには、健康なぶどうと、自然に対して真摯に向き合う姿勢の2つが重要です」と言う職人気質の醸造家ミシェル・ジャコブは、栽培にあたって厳格なリュット・レゾネを適用しています。「定義上はリュット・レゾネでも、私達の場合、除草剤や殺虫剤などの化学農薬は一切使用しませんし、実質的にはビオロジーと同等の有機栽培です」といいます。畑仕事が趣味という彼、時間があれば畑に出て、高品質なぶどうの栽培に精魂込めています。そのぶどうから、「果実味あふる、エレガントなシャンパンをつくる」ことを目指しています。彼は言います「ビオ栽培をはじめてから、年を追うごとに土壌の状態が目に見えて良くなってきており、土壌の力によって自然にバランスの良いぶどうができるようになりました。シャンパンのスタイルも、力強さというよりフィネスにあふれるスタイルに自然に変化してきました」。セルジュ・マチューは、今日のシャンパーニュのレコルタンの中で最も高く評価されている生産者のひとつです。そのことは、彼らのシャンパンを飲むとたちどころに理解することができます。レコルタンには珍しく、5年分のストックを常に保有しており、味・品質の一定化をはかっています。現在、生産量の70%を欧米諸国や日本に輸出しており、30%はフランスの熱狂的な個人のシャンパン愛好家や高級レストランに販売しています。フランスのガストロノミー界におけるセルジュ・マチューの評価は最高のものです。若くして“肉料理の名人”との異名をとりながら2001年に「野菜料理宣言」をしてパリにセンセーションを巻き起こしたパリの3つ星レストラン「アルページュ」の天才シェフ、アラン・パッサール。同じくパリの名門「アピシウス」のジャン・ピエール・ヴィガト。ランスの名門「ボワイエ・レ・クレイエール」のジェラール・ボワイエ。フランスを代表する多くのシェフがセルジュ・マチューのシャンパンに賞賛の声を送っています。ワイン・ジャーナリズムの評価も素晴らしいもので、ロバート・パーカーが「ワイン・バイヤーズ・ガイド」で（4つ星）、ミシェル・ベタンが「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」で、また、「クラスマン」や「ギド・アシェット」といったワインガイドでも常に高く評価されています。2008年3月入荷分より、すべてのラベルの左下にタンポポの浮き彫りが入っています。「私たちの畑では春になるとタンポポが咲きます。これは除草剤をまったく使わないからで、摘んだタンポポはサラダにして食べたりもします。私たちの健康な畑のイメージが少しでも伝えられればと思い、ラベルにタンポポを入れることにしました」 （イザベル・マチュー＆ミッシェル・ジャコブ）

[2020] クリス リングランド リングランド バロッサ シラーズ（オーストラリア/赤ワイン）

2020年ヴィンテージが入荷いたしました ブラックプラムやブラックチェリーに甘草、ヴァニラ などの強く複雑なアロマ。ミディアムからフルボディの 口当たり。クラシックなバロッサ・シラーズ特有の赤果実 がオーク樽熟成のニュアンスと見事に融合。濃厚かつ しっかりとしたタンニンと、適度な酸。 [オーストラリア/赤ワイン/スクリューキャップ]ロバートパーカーにオーストラリアで最高のシラーズを造るワインメーカーとして 紹介され、生産量の少なさや高品質な味わいにより、彼の造るトップキュヴェは オーストラリア国内でも入手が難しいと言われていますが、今回クリス・リングランド のバロッサ・シラーズが入荷！ 環境に優しいサスティナブルなワイン生産を心掛け、化学肥料は使用せず自然 による堆肥を使い、果実が持っている本来の力を引き出しています。ロックフォード で積んだ経験を活かし、1989年に自身のワイナリーを立ち上げました。

『ワイナート』107号掲載3年連続5大イタリアワインガイド総合トップに輝く「エス」のジャンフランコ フィノが6年ぶりに造る「シモーナ ナターレ ロゼ パ ドゼ」【6本～送料無料】シモーナ ナターレ ロザート パ ドゼ 2017 ジャンフランコ フィノ スパークリング ロゼワイン イタリア 750ml ネグロ アマーロ プーリア 果実味 エレガント

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Simona Natale Roseato Pas Dose Gianfranco Finoジャンフランコ フィノ （詳細はこちら）ラズベリーなどの非常にエレガントな果実のアロマや、さわやかなハーブのニュアンス。キレのあるしっかりとした酸と共に、ネグロアマーロらしいしっかりとした果実味が感じられ、味わいのバランスが良く、食前からメインまで楽しめる非常に味わい深い泡です。750mlネグロ アマーロイタリア・プーリアサレントIGT発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ『ワイナート』107号掲載3年連続5大イタリアワインガイド総合トップに輝く「エス」のジャンフランコ フィノが6年ぶりに造る「シモーナ ナターレ ロゼ パ ドゼ」ヴィンテージシャンパーニュに匹敵する36ヶ月熟成の瓶内ニ次ロゼシモーナ ナターレ ロザート パ ドゼ ジャンフランコ フィノSimona Natale Roseato Pas Dose Gianfranco Fino商品情報3年連続5大イタリアワインガイド総合No.1に輝く造り手！ガンベロロッソ最優秀栽培家も受賞したジャンフランコ フィノジャンフランコ フィノは『ガンベロロッソ』2010年最優秀栽培家、2012年度ヴェローナで開かれたイタリアワイン最大の見本市「ヴィーニタリ」でイタリア政府より「Benemerito di Cangrande」という葡萄栽培家にとって最高の名誉賞を受賞した真の偉大なる栽培家です。シャンパーニュ好きの妻のために作った「シモーナ ナターレ ロゼ パ ドゼ」真の偉大なる醸造家「ジャンフランコ フィノ」がシャンパーニュ好きの妻のために作り始めた「シモーナ ナターレ ロゼ パ ドゼ」。「シモーナ ナターレ」はジャンフランコ フィノの妻の名前です。『ワイナート』107号「イタリア地場品種主体スパークリングワイン」掲載「チェリーやムスクなどエキゾチックな香り。たっぷりとした黒ミツ風味の奥からスパイシーな野性味や繊細な泡も出現、抜け感はすっきり腰高。無理のない自然体ながら洗練されたボディ。ヨード感があるのでウニやカキにも。」ヴィンテージシャンパーニュに匹敵する瓶内2次発酵、長期瓶内熟成で造られる「シモーナ ナターレ ロゼ パ ドゼ」「シモーナ ナターレ ロゼ パ ドゼ」は瓶内二次発酵、ヴィンテージシャンパーニュに匹敵する36ヶ月熟成を行います。単一年で造られるヴィンンテージ入りのシャンパーニュは法的に36ヶ月以上の熟成期間が義務付けられています。「シモーナ ナターレ ロゼ パ ドゼ」は最後の糖分添加を一切しない極辛口のブリュット ナチューレです。本当に親しい人にしか譲らない「シモーナ ナターレ ロゼ パ ドゼ」生産本数は750mlと1500ml合わせて3000本という超限定生産品の「シモーナ ナターレ ロゼ パ ドゼ」。ジャンフランコ フィノが本当に親しい人にしか譲らないので現地イタリアでも殆ど出回らないまさに幻の超希少品。世界に幾つかあるジャンフランコ フィノの代理店でも分けてもらえない幻のスプマンテです。【受賞歴】『ワイナート』107号「イタリア地場品種主体スパークリングワイン」に掲載3年連続5大イタリアワインガイド総合No.1に輝く造り手！ガンベロロッソ最優秀栽培家も受賞、普通の人には真似のできないほどの丁寧な畑仕事ジャンフランコ フィノ Gianfranco Finoジャンフランコ・フィノはもともと、イタリア食文化の重要人物、故ルイジ ヴェロネッリの片腕として、オリーブオイルガイド本の作成をサポートしていました。テイスティング能力に優れていたため全国のオリーブオイルの試飲を請け負うなどオリーブオイルの専門家としても活躍していました。2004年にサヴァに1.3ヘクタールの土地を取得してスタートジャンフランコ・フィノはプーリアのマンドゥーリアに1.3ヘクタールの土地を購入し、2004年に創業。その後2006年に新たに小さな2か所の土地を手に入れ、今は14.5ヘクタールの土地を所有しています。これらはマンドゥーリアでもポテンシャルの高いサヴァに位置しています。樹齢50年から90年のブドウの樹からワインを造り続けるという使命土壌は石灰岩の多い、鉄分由来の赤い土壌で、化学肥料は一切使用せず、病気になった場合でも有機物由来のを使用し、ブドウの樹の負担を減らしています。創業当初からのジャンフランコの使命はプーリアで育った、偉大な個性と強い地域のアイデンティティを持つ、樹齢50年から90年のブドウの樹からワインを造り続けるということだったため、若い畑でも樹齢は55年以上あり、最高100年に近い樹齢のブドウの樹もあります。「何もしなくてもそこそこのものはできるが、そこから上に行くには畑仕事が重要だ」このように樹齢が高いことは「何もしなくてもそこそこのものはできるが、そこから上に行くには畑仕事が重要だ」とジャンフランコは言っています。古代ギリシア時代からプーリアで盛んに行われてきたアルベレッロはブドウの木を1本づつ独立させて植えた仕立て方法。これは、南イタリアの強い日差しからブドウを保護するのに適しています。また、幹を低く剪定するのは、雨の少ないこの地域でブドウ全体に水分を行き渡らせるためです。また、土壌の過度な圧縮を防ぎ、微生物環境の最適化のために馬を使っての耕作も開始しています。1株からわずか400gのブドウという驚異的な収量の低さ畝の感覚は1.4メートル。すべての畑や全ての木に芽かきを施し、新しい梢の数を4つに均一化し、1つの梢につける房を2つに制限し、6月～7月にかけて間引きで房を半分切り落とすため、最終的に1本の株にわずか400gのブドウという、極めて収量を抑えての収穫となります。このように人が真似できないほど、基本的な栽培を、丁寧に行っており、疲れを知らずに改善を繰り返すジャンフランコは、ガンベロロッソが最優秀栽培家に選出するほど。また、ジャンフランコは、ブドウを少し乾燥気味にしてもよいと考えており、そのことが、ブドウにより糖度や香りを与え、ひいてはワインにもそれが現れています。このような驚くほど糖度の高い完熟したブドウを使用することで、段違いなまろやかさと、凝縮した味わいのワインが生まれています。丁寧な畑仕事の結果、使用SO2総量は1リットルあたり50mg収穫、この地域の暑い日中を避けるために、日の出とともに始まり、午前10時30分までに行われます。収穫したブドウは冷蔵トラックでワイナリーに運ばれ、区画ごとに断熱材に巻かれたステンレスタンクで発酵させます。平均3週間のマセラシオンの後、バリックで熟成させ瓶詰めし、6ヶ月瓶内で熟成させています。醸造中のSO2使用は、発酵時、バリックへの移動時、瓶詰め前の3回行っています。丁寧な畑仕事の結果生み出される健康なブドウをだけを使用しているため、使用SO2総量は1リットルあたり50mgと極めて少ない量となっています。プリミティーヴォ マンドゥーリアDOC「Es」によって、起こった熱狂プリミティーヴォ マンドゥーリアDOC「Es」によって、ジャンフランコ・フィノは一躍有名になります。2004年以降、ジャンフランコフィノはイタリア国内の最も重要な評価を獲得。2010年にはガンベロロッソで最優秀栽培家賞も受賞しています。プーリアのベストカンパニーとして認められることでマンドゥーリアの希望の星となったジャンフランコ・フィノ食品ガイドやワインガイドが認める通り、ジャンフランコはプーリアのベストカンパニーの称号を与えられたことは特にマンドゥーリアではこの地に大きな輝きとなりました。「Es 2008」はラクイラで開催されたG8首脳の食事でのワインに選ばれており、また、デンマークの女王マーガレット2世の70才の個人的な食事会でチーズと合わせるワインとしても選ばれました。イタリアワインラヴァーなら一度は是非飲んでみたいワインの生産者です。●ジャンフランコ フィノの突撃インタビュー(2015年4月16日) 3年連続で5大イタリアワインガイド総合第1位に輝く「ジャンフランコ フィノ」インタビューはこちら＞＞

スペイン最高産地リオハ産オーク樽熟成赤セルナ・インペリアル・ホーベン ボデガス・エスクデロ スペイン ラ・リオハ 赤ワイン ミディアムボディ 750ml【ワイン ギフト】

こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています。 ワイン名（原語） セルナ・インペリアル ホーベン(SERNA IMPERIAL JOVEN) 生産者（原語） ボデガス・エスクデロ（BODEGAS ESCUDERO）(ボデガス・ヴァルサクロ（BODEGAS VALSACRO) ) 原産国・地域 スペイン 原産地呼称（D.O.） リオハ ヴィンテージ M.V. (マルチ・ヴィンテージ） ぶどう品種 テンプラニージョ60％ ガルナッチャ40％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵 18℃以下 特徴 ※リオハで4代続くワイン蔵、ヴァルサクロ家が造る本格派リオハワイン。 ホーベンは熟成期間が12か月以下、と比較的若いワインの事を指します。 フレッシュなアロマ、味わいが特徴です。 【B-LR】【SP】【CTYL】【RJA】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-SFT】【SP-DO】【S-TMP】【V-202】⇒ サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ ホーベン ボデガス・エスクデロ ボデガス・エスクデロ 綺麗な濃いチェリーレッドの色、若いころは紫色が強い。 澄んだ果実の香り、特徴的なのは、野イチゴや木イチゴ（ラズベリー）のような、野性の小さな木の実の香り。余韻に少しアニスのような、スパイスの香りも感じられます。滑らかで優しい舌触りで、飲み込んだあと鼻孔に果実のジューシーなアロマが残ります。クリーミーなチーズ、シンプルな肉料理、ただし胡椒は控えめに。 （果実味の強いタイプのワインだと相性を損ねてしまう） 鶏肉や豚肉のクリームソース系の料理もお薦めです。 ホーベンとは、スペイン格付けワインのいわば入門編。 価格こそ手ごろですが、限定産地「DOCa．リオハ」産のブドウを使い、厳しい制限のもと造られています。 高い品質の割にお値段はお手頃で、イギリスやドイツといったワイン市場が成熟した国でとても人気があります。味わいがフレッシュで若々しく、鮮やかなベリーの香りやスパイスの香りに満ちているのも特徴。 熟成ワインを探しがちなリオハですが、生ハム等の前菜、野菜料理、バーベキューやステーキといった、シンプルな肉料理にはこのような華やかで味のメリハリがあるホーベンがお薦めです。 Monte Yergaという山の斜面、南向きの陽のあたる部分に畑がある。 標高450～800メートルにあり、土壌は粘土石灰質土壌。 畑は絶えず鋤き起こしを行い、根が真下にのびるようにコントロールする。 自然派栽培、農薬や化学肥料は使わない。 10月中旬～下旬にテンプラニーリョとガルナッチャの収穫を行う。 続いて10月下旬から11月の上旬にマスエロを収穫する。 収穫は2段階で、まず手摘みの収穫で良いブドウの房だけを取り、 その後選果台でさらに細かくチェックする。 輸送途中でブドウを痛めないように、小さな箱でこまめにブドウを集める。 大きなかごは使わない。 ワインテクニカルデータ テンプラニーリョ80％ ガルナッチャ20％ というイメージがあるほどで、赤ワインの最高産地として世界的に名声を得ています。 D.O.C. Donominacion de Origen Calificada （デノミナシオン・デ・オリヘン・カリフィカーダ） （特選原産地呼称ワイン） INDO（原産地呼称庁）の厳しい生産基準が設けられている地域でつくられた、スペインで最高クラスのワイン。 現在D.O.C.として認められているのはリオハとプリオラトの二つです。 味わいは様々な料理に合わせやすく、価格もリーズナブル。 果実味主体の味なので、ワイン単体でも美味しく、和洋問わず合わせやすい万能タイプのワインです。 「今日は肉料理を食べたい」「気軽に飲みたいけど適度にボリューム感がほしい」 そんな気分の時にお薦め。 リオハ地方は、南西にあるイベリア山系デマンダ山脈が中央高地からの夏の熱波を遮り、北に連なるカンタブリア山脈がビスケー湾からの冷たい北西風から守り、乾燥した土地でありながらも、四季を通じて平均的に雨にも恵まれます。 この条件が、ワイン用ブドウにとって最適な条件となっています。 伝統的なリオハ地方のワインは、フランス式のオーク樽熟成させた赤ワインを造る点が特徴。フィロキセラという害虫被害によってフランス・ボルドー地方のワイン生産者がリオハ地方に移住してきたときに、この樽熟成の方法を一緒に持ち込んできた、という説が一般的です。 現在では当たり前のように聞こえるこの方法も、当時のスペインでは画期的でした。 19世紀半ば、現地のリスカル侯爵が導入した小樽熟成が基礎となり、バニラ香が強く表現されるアメリカンオークによる長期熟成、というスタイルが伝統として根付きました。 そのため、リオハは「スペインで樽熟成を最初に行ったワイン産地」として、スペインでいち早く高品質なワインを造り、今日の名声を築きました。 伝統的なリオハワインは、ランクが上がる程に熟成期間が長くなり、市場に出てきた時には、すでに熟成した、飲みごろともいえる味わいが楽しめるのが魅力です。 熟成年数に応じて、ホーベン、クリアンサ、レゼルバ、 グラン・レゼルバとそれぞれランク分けされ、良いブドウ程上級のワインに使われます。

「結婚」という名のブルゴーニュで最もロマンティックな畑！ボーヌ・クロ・デ・マリアージュ・ルージュ ジャン・クロード・ラトー 2023年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン ミディアムボディ 750ml【ワイン ギフト】

こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語） ボーヌ “クロ・デ・マリアージュ” （BEAUNE CLOS DE MARRIAGE） 生産者（原語） ドメーヌ・ジャン・クロード・ラトー（DOMAINE JEAN CLAUDE RATEAU） 原産国・地域 フランス・ブルゴーニュ ヴィンテージ 2023年 ぶどう品種 ピノ・ノワール 100％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵 18℃以下 エコセール（ビオディナミ栽培）の認定マークあり。認証番号は第一号。 醸造中は一切酸化防止剤は使用しない、徹底した自然派のワイン造りを行う。 ※こちらのワインは、醸造に当たっても、極力自然の作りを心がけたワインです。 そのため、まれに開栓後独特の還元香（硫黄のような香り）がすることが稀にございます。 その場合はすぐに飲まず、しばらく空気に触れさせて、ワインを落ち着けてから飲んで下さい。 【2025GW】【B-BD】【FR】【BU】【CDB】【BN】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【S-PN】【BC-ECR】【C-WY】【MRIG】【V-201】Domaine Jean Claude Rateauドメーヌ・ジャン・クロード・ラトー

しなやかで流れるような味わい。モンタルチーノの南西地区の魅力が素直に表現されており、日照豊かな南向き斜面が育む充実した果実感と、高い標高の畑の涼やかな気候がもたらす緊張感を..イル ヴァレンティアーノ / ブルネッロ ディ モンタルチーノ カンポ ディ マルツォ [2020] 赤ワイン フルボディ 750ml / イタリア トスカーナ D.O.C.G. Brunello di Montalcino Il Valentiano Brunello di Montalcino Campo di Marzo

Brunello di Montalcino Campo di Marzo ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ カンポ・ディ・マルツォ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア トスカーナ 原産地呼称D.O.C.G. Brunello di Montalcino 品種サンジョヴェーゼ100% ALC度数15%前後 飲み頃温度16～18℃ キャップ仕様コルク ◆発酵～熟成 フレンチ&スラヴォニアンオークの大樽36ヶ月 ◆商品説明 ラズベリーやチェリーなど赤系果実のエレガントなアロマに、ほのかなバニラやスパイスのニュアンス。 しなやかで流れるような味わいにはモンタルチーノの南西地区の魅力が素直に表現されており、日照豊かな南向き斜面が育む充実した果実感と、高い標高の畑の涼やかな気候がもたらす緊張感を備えている。 Il Valentiano イル・ヴァレンティアーノ 力強さとエレガンスを兼ね備え、クラシカルなスタイルを軸にモダンな雰囲気も併せ持つ ◆南西斜面エリア トスカーナのみならず、イタリアを代表する赤ワインでもあるブルネッロは、ティレニア海から約60km離れたモンタルチーノの町を中心とした丘陵地帯で造られる。生産エリアはモンタルチーノの丘の北側斜面、南西側斜面、南東側斜面、そして丘を下った最南端と、大きく4つに分類され、それぞれ異なるキャラクターのブルネッロが生まれる。 その中で、バンフィやカステル・ジョコンドといったモダン派の大御所から、クラシック派の重鎮ソルデーラまで、ワインのスタイルに関わらず数々の著名生産者を擁するのがモンタルチーノの丘の南西側斜面のエリアだ。主に南に開けたなだらかな斜面に畑が広がり、土壌は粘土や砂が混ざったガレストロ主体。日照量が豊かなエリアだが、同時にティレニア海との間には高い山や丘がないため風通しがよく、極度の乾燥と熱から守られる。 また、海抜が高い畑が多く、爽やかな風が吹くことから、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインが生まれるとされる。 ◆ふたつのアプローチ このモンタルチーノの南西地区にて、2001年にイル・ヴァレンティアーノを設立したファビアーノ・チャッチは、モンタルチーノで代々農業を営む家系に生まれた生粋の栽培家だ。彼の祖父ディーノは1967年に創設されたブルネッロ協会の設立者のひとりであり、同じく南西地区の老舗モカリの創始者でもある。 ファビアーノはモカリで祖父と父とにワイン造りを学んだが、兄がモカリを継ぐことになったため、自身のワイン造りを追求すべく、所有地を分割相続して新たに醸造所を立ち上げることを決めた。新たな門出への決意と意気込みは、自身の名と妻のヴァレンティーナの名を掛け合わせた醸造所名にも表れている。 彼が相続した7haの畑は海抜350-400mの南向き斜面にあり、土壌は質の高いブルネッロを生み出すガレストロである。日照量は申し分なく、海抜が高い畑に特有の爽やかな風も吹くため、このエリアに典型的なキャラクターである力強さとエレガンスがワインにもたらされる。畑は全てブルネッロに格付けされているため、最終的にバレルテイスティングによってブルネッロとして瓶詰めするのかロッソにするのかが決められる。 自然を尊重した最高のワインを造ること、というファビアーノのフィロソフィは、ケルト神話に由来し、絡み合う根と枝が命の循環を表す生命の樹のロゴからも伺える。栽培には除草剤や殺虫剤など化学薬品は使わず、畑の下草は刈り取り、そのまま自然の肥料として用いている他、カビ病に対しては硫黄や銅などの自然由来の調剤で予防的な対応を行っている。また、害虫にはそれに敵対する昆虫を畑に住まわせていることで対処している。長年チャッチ家が培ってきた農家的なアプローチと、生物学者である妻のヴァレンティーナのアカデミックなアプローチを統合した独自の手法に加え、モンタルチーノの多くの醸造所でワイン造りに携わるパオロ・ヴァガッジーニがコンサルタントを務める。 細やかな畑仕事から得られたブドウからピュアなワインを生み出すために、抽出は控えめに行い、0.8気圧という低い圧力でブドウを圧搾。熟成にはスロヴェニアンオークやフレンチオークの大樽を用いている。 ◆柔らかく充実した味わい イル・ヴァレンティアーノのワインはクラシカルなスタイルを軸にしつつ、程良くモダンなタッチも感じられ、リリース直後からでも楽しめる柔らかく充実した味わいが魅力だ。 まだ若い生産者だが、デカンター誌の2009ヴィンテージのブルネッロのパネルテイスティングでは、サルヴィオーニやチャッチ・ピッコロミーニ・タラゴーナに続き、最高評価ワインのひとつにも選ばれた。高価なワインが多いブルネッロにおいて、そのコストパフォーマンスの高さもクオリティと同様見逃せないポイントだ。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

ピュアな美しさが表現されたランゲ ネッビオーロ「モンテグリッリ」ノヴェッロ村に根付く伝統バローロの造り手「エルヴィオ コーニョ」【6本～送料無料】ランゲ ネッビオーロ モンテグリッリ 2023 エルヴィオ コーニョ 赤ワイン イタリア 750ml ピエモンテ フルーティ 果実味 エレガント フレッシュ

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Langhe Nebbiolo Montegrilli Elvio Cognoエルヴィオ コーニョ （詳細はこちら）ネッビオーロの持つ純粋な香りや第一アロマを存分に愉しめるキュヴェ。バローロと区別するためにバローロ以外のブドウを使用し、ステンレスタンクのみでの発酵やマセラシオン・カルボニックを用いることでピュアな果実味を全面的に押し出したスタイルが特徴です。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテランゲDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社ピュアな美しさが表現されたランゲ ネッビオーロ「モンテグリッリ」ノヴェッロ村に根付く伝統バローロの造り手「エルヴィオ コーニョ」ランゲ ネッビオーロ モンテグリッリ エルヴィオ コーニョLanghe Nebbiolo Montegrilli Elvio Cogno商品情報ノヴェッロ村ラヴェーラの潜在力をいち早く見出した先駆者「エルヴィオ コーニョ」。「ネッビオーロのピュアな美しさ」を表現したランゲ ネッビオーロ「モンテグリッリ」です。ワイルドチェリーや乾燥したラズベリーなどの果実香を包み込む、ミントやハーブの繊細な香り。ほのかにバラやスミレを思わせるフローラルなニュアンスも感じられます。フレッシュな果実味が、綺麗な酸や力強いタンニンと溶け合い、絶妙なバランスを感じさせます。ピュアな赤い果実が広がるランゲ ネッビオーロ2025年5月、当主ヴァルテル フィッソーレ氏にお話を聞きました。「私たちのランゲ ネッビオーロは、最初からランゲ ネッビオーロとしてワインを造っています。決してバローロになれなかったブドウを使用しているわけではありません。畑はノヴェッロ村にありますが、バローロの認定外地域です。木樽は使用せず、ステンレスタンクのみで醸造、カーボニックマセラシオンをしています。フルーティでクリーン、エレガントなスタイルです。穏やかなタンニンで心地よい飲み口です。モンテグリッリとは私の祖父の畑に由来しており、彼の記憶を残すために名付けました」2024年5月にランゲ ネッビオーロ2023ヴィンテージを試飲しました。淡いルビー色。ピュアでチャーミングな赤い果実の香り。口に含むと、香り同様に赤い果実の軽やかなエレガントな味わいが広がります。白胡椒のようなニュアンスが感じられます。ピュアなネッビオーロを造る上で最良な畑モンテグリッリは、バローロエリアに隣接したパシノにある畑のブドウを使用。土壌はより砂質が多く、標高はラヴェーラよりも更に少し高い場所にあり、まさにピュアなネッビオーロのワインを造る最良な畑です。生産者情報エルヴィオ コーニョ Elvio Cognoエルヴィオ コーニョは、イタリアのピエモンテ州ノヴェッロ近郊、ブリッコ ラヴェーラの丘の頂上に本拠地を構える家族経営のワイナリー。コーニョ家は代々ワイン用のブドウ栽培を家業にしており、3代目エルヴィオ コーニョ氏によって1991年にワイナリーが創設されました。ラヴェーラの可能性を信じてワイン造りを開始「ジャコモ コンテルノ」「ブルーノ ジャコーザ」等と並ぶ伝統的なバローロのワイナリー、マルカリーニでブルナーテやラ セッラといった銘醸地のワインの醸造を担当してきたエルヴィオ コーニョ氏。その時に培った知見や目利きの力により、故郷であるラヴェーラのポテンシャルの高さをいち早く発見。マルカリーニに統合されていたブドウ畑を1990年に購入後、自身の名前『エルヴィオ コーニョ』のブランドでワイン造りを開始。ラヴェーラの可能性を信じて情熱を持ってワイン造りを続けています。先代から受け継がれる職人気質とテロワールへの深い愛情現在ワイン造りを手掛けているのは、エルヴィオ コーニョ氏の娘ナディア女史と娘婿ヴァルテール フィッソーレ氏です。先代から受け継がれる頑固な職人気質とテロワールへの深い愛情、ランゲという土地の個性と、代々続くワイン造りの技術に誇りを持ちながら、高品質でバランスが良く、上品かつ贅沢なワインを造っています。農薬や化学肥料はほとんど使用せずに、伝統的な大樽を使用国際品種を一切使わず、ネッビオーロを中心としたピエモンテ州ランゲに古くからある土着品種のみを使用。ブドウ栽培を最重要視し、栽培の促進や抑制は行わず、農薬や化学肥料はほとんど使用せずに、伝統的かつあくまで自然に任せたブドウ栽培を行っています。また醸造過程において、発酵にも土着の酵母を使用。バリックの使用を抑え、主に伝統的な大樽を用いてゆっくりと時間をかけて熟成させることで、樽の風味が強すぎない、果実本来の繊細でピュアな味わいを造り出しています。世界中の専門家から注目されるラヴェーラ飛躍の立役者彼らのワイン造りへの真摯な姿勢と、手掛けるワインの高い品質が評価され、アメリカの権威あるワイン評価誌、ワイン＆スピリッツ誌が主催する「ワイナリー オブ ザ イヤー2020」では、9度目の選出を果たすという快挙を達成。それに加えイタリアのワイン評価誌、ガンベロ ロッソの「ヴィニ ディタリア」でも最高評価トレビッキエリをいくつも獲得など、気鋭のワイナリーとしてその地位を確立し、世界中の専門家から注目されるようになりました。このコーニョの目覚ましい活躍によって、これまで無名であったラヴェーラの名は「バローロの優良産地」として広く認知されることに。 この地のポテンシャルにいち早く気づいたエルヴィオ コーニョは、まさにラヴェーラ飛躍の立役者とも言うべき生産者なのです。●エルヴィオ コーニョの突撃インタビュー(2025年5月16日) クリュ ラヴェーラを代表する伝統バローロの造り手「エルヴィオ コーニョ」はこちら＞＞

タンニンはシルキーでスムーズ、酸味と果実味のバランスもよく、理想的なピノ・ノワールです。日本リカー ソンジュ ド バッカス ブルゴーニュ ピノ ノワール 赤 750ml×12本【1ケース】

タイプ：赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ 生産地：フランス / ブルゴーニュ 造り手：ドメーヌ・ルイ・ジャド【Domaine Louis Jadot】 品種：ピノ・ノワール100% 容量：750ml チェリーやカシスなどのフルーティーでエレガントな香りに、カンゾウなど微かなスパイスを想わせる複雑な香りが感じられます。タンニンはなめらかで、力強さの中にエレガントさが感じられる味わいのワインです。 【ルイ・ジャドについて】 ルイ・ジャド社は、現在約210ヘクタール以上の畑を持つブルゴーニュの有力ドメーヌであり、また高品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。20年以上前から化学肥料や農薬の使用を完全に排除し、1997年にはボーヌ郊外に最先端の設備の醸造所を造り、ワインの品質がさらに高まりました。現在は一部の畑でビオディナミ農法を実践。同社のワインのエチケットに描かれているBacchusでもお馴染みのドメーヌです。 --------------------------------- 画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。

『ルカガルディーニ』99点！ラヴェーラの若樹のみで造るバローロ「カッシーナ ヌオーヴァ」ノヴェッロ村に根付く伝統バローロの造り手「エルヴィオ コーニョ」【6本～送料無料】バローロ カッシーナ ヌオーヴァ 2020 エルヴィオ コーニョ 赤ワイン イタリア 750ml ネッビオーロ ピエモンテ 果実味

Barolo Cascina Nuova Elvio Cognoエルヴィオ コーニョ （詳細はこちら）外観は光沢のあるガーネット色。ダークチェリーやカシスなどの果実香に加えて、花のブーケや甘草、タール、スパイスのニュアンスがバランスよく溶け合い、複雑なアロマが広がります。バローロらしい上品で心地よい舌触りと調和が取れた長い余韻。フレッシュな果実の味わいに力強いタンニンが重なる、バローロの品格を感じる仕上がりです。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社『ルカガルディーニ』99点！ラヴェーラの若樹のみで造るバローロ「カッシーナ ヌオーヴァ」ノヴェッロ村に根付く伝統バローロの造り手「エルヴィオ コーニョ」バローロ カッシーナ ヌオーヴァ エルヴィオ コーニョBarolo Cascina Nuova Elvio Cogno商品情報ノヴェッロ村ラヴェーラの潜在力をいち早く見出した先駆者「エルヴィオ コーニョ」。バローロの魅力を若いうちから愉しめるように造られたバローロ「カッシーナ ヌオーヴァ」です。タンニンが穏やかな繊細な味わいながら、豊かな果実味が感じられます。2020年は『ルカガルディーニ』99点を獲得しています！繊細で奥行きのある優しい味わい！ラヴェーラの畑だけで造るバローロ2025年5月、当主ヴァルテル フィッソーレ氏にお話を聞きました。「これは典型的なバローロであり、次世代に伝えたいワインです。ラヴェーラにある樹齢25年の若いブドウを使用し、早くから飲める味わいに仕上げています。ランピアとミケットという2つのクローンを使用。およそ50日間かけて発酵を行います。熟成は2年間大樽で行います。果実味のある、若々しいフルーツ感のある味わいを重視しています。コストパフォーマンスも良く、若い世代にも手に取ってもらいやすい価格のバローロだと思います。ラヴェーラの畑だけで造るバローロ カッシーナ ヌオーヴァですが、ラベルにラヴェーラと記載していないのは理由があります。将来的にノヴェッロ村内の畑を使用し、より広い視点からカッシーナ ヌオーヴァという名を表現していく構想があるからです。そのため、2023年ヴィンテージからはバローロ カッシーナ ヌオーヴァ コムーネ ディ ノヴェッロとし、村名バローロとしてリリースする予定です。カッシーナ ヌオーヴァは畑の名前ではなく、300年前からカッシーナ（農場）として地図に記載されている歴史的な建物の名称です。この土地を象徴する名を冠することで、ノヴェッロというコムーネ（村）を体現する存在として位置づけています。」2024年5月にバローロ カッシーナ ヌオーヴァ2020ヴィンテージを試飲しました。ルビーよりのガーネット色。ドライフラワーや赤い果実などを感じる繊細で奥行きのある優しい香り。味わいにはドライフラワーや土、落ち葉のようなニュアンスがあり、香り同様の優しい味わいが口中を満たします。ワインガイド評価『ルカ ガルディーニ』97点（2019ヴィンテージ）エルヴィオ コーニョの清潔さを伴う、若い畑で造られる素晴らしいフレッシュさのあるバローロ。ラズベリーの香りにシャクヤクとクレメンタインの皮のニュアンスがあり、ヴァッレダオスタ ミントのヒントと共に閉じていく。柑橘系の花の香りに支えられた、ヨウ素っぽいタンニンの口当たり。（2023年2月）【受賞歴】ルカ ガルディーニで99点(2020)、ジェームズサックリングで96点(2020)、ワインアドヴォケイトで94点(2020)、ルカ ガルディーニで97点(2019)、ワインアドヴォケイトで94点(2019)、ジェームズサックリングで94点(2019)、ワインエンスージアストで94点(2019)生産者情報エルヴィオ コーニョ Elvio Cognoエルヴィオ コーニョは、イタリアのピエモンテ州ノヴェッロ近郊、ブリッコ ラヴェーラの丘の頂上に本拠地を構える家族経営のワイナリー。コーニョ家は代々ワイン用のブドウ栽培を家業にしており、3代目エルヴィオ コーニョ氏によって1991年にワイナリーが創設されました。ラヴェーラの可能性を信じてワイン造りを開始「ジャコモ コンテルノ」「ブルーノ ジャコーザ」等と並ぶ伝統的なバローロのワイナリー、マルカリーニでブルナーテやラ セッラといった銘醸地のワインの醸造を担当してきたエルヴィオ コーニョ氏。その時に培った知見や目利きの力により、故郷であるラヴェーラのポテンシャルの高さをいち早く発見。マルカリーニに統合されていたブドウ畑を1990年に購入後、自身の名前『エルヴィオ コーニョ』のブランドでワイン造りを開始。ラヴェーラの可能性を信じて情熱を持ってワイン造りを続けています。先代から受け継がれる職人気質とテロワールへの深い愛情現在ワイン造りを手掛けているのは、エルヴィオ コーニョ氏の娘ナディア女史と娘婿ヴァルテール フィッソーレ氏です。先代から受け継がれる頑固な職人気質とテロワールへの深い愛情、ランゲという土地の個性と、代々続くワイン造りの技術に誇りを持ちながら、高品質でバランスが良く、上品かつ贅沢なワインを造っています。農薬や化学肥料はほとんど使用せずに、伝統的な大樽を使用国際品種を一切使わず、ネッビオーロを中心としたピエモンテ州ランゲに古くからある土着品種のみを使用。ブドウ栽培を最重要視し、栽培の促進や抑制は行わず、農薬や化学肥料はほとんど使用せずに、伝統的かつあくまで自然に任せたブドウ栽培を行っています。また醸造過程において、発酵にも土着の酵母を使用。バリックの使用を抑え、主に伝統的な大樽を用いてゆっくりと時間をかけて熟成させることで、樽の風味が強すぎない、果実本来の繊細でピュアな味わいを造り出しています。世界中の専門家から注目されるラヴェーラ飛躍の立役者彼らのワイン造りへの真摯な姿勢と、手掛けるワインの高い品質が評価され、アメリカの権威あるワイン評価誌、ワイン＆スピリッツ誌が主催する「ワイナリー オブ ザ イヤー2020」では、9度目の選出を果たすという快挙を達成。それに加えイタリアのワイン評価誌、ガンベロ ロッソの「ヴィニ ディタリア」でも最高評価トレビッキエリをいくつも獲得など、気鋭のワイナリーとしてその地位を確立し、世界中の専門家から注目されるようになりました。このコーニョの目覚ましい活躍によって、これまで無名であったラヴェーラの名は「バローロの優良産地」として広く認知されることに。 この地のポテンシャルにいち早く気づいたエルヴィオ コーニョは、まさにラヴェーラ飛躍の立役者とも言うべき生産者なのです。●エルヴィオ コーニョの突撃インタビュー(2025年5月16日) クリュ ラヴェーラを代表する伝統バローロの造り手「エルヴィオ コーニョ」はこちら＞＞