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ギリシャ赤ワイン 辛口「ギリシャワイン」赤ワイン・辛口・葡萄品種：アヨルギティコ・産地:アノ ディアコプト・2022年 750ml

「ギリシャワイン」赤ワイン・辛口・葡萄品種：アヨルギティコ・産地:アノ ディアコプト・2022年 750ml ギリシャ赤ワイン 辛口 2023年 テトラミソス・アギオルギティコナチュレは、ギリシャ産のナチュラル赤ワインで、そのピュアさとエレガンスが際立っています。色：若々しい活気を反映した、バイオレットのニュアンスを帯びた深い赤。香り：チェリーやプルーンのアロマが中心で、フルーティーかつほんのり土っぽいブーケ。味わい：ベルベットのように滑らかでリッチなテクスチャー。ミディアムボディで爽やかな酸味が感じられ、果実味とまろやかな口当たりのバランスが秀逸。親しみやすく、かつ表現力に富んでいます。アイギアリアの標高の高い畑で有機栽培されたアギオルギティコ種のブドウを使用し、野生酵母で自然発酵。人の手を最小限に抑えて、まさに「自然のまま」に造られています。ワイナリーは創立1999年、ペロポネソス半島北西に位置するアノ・ディアコプトを拠点とします。この土地の出身者である、スパノス兄弟と醸造家パナヨティス・パパヤノプロス氏による努力の結晶として設立されたワイナリーです。一言でこのテトラミソスを表すとすればそれは「コミットメント 決意」です。2007年夏に起こった壊滅的な火事はワイナリーを破壊しました。しかし、たった1年後2008年には完全に再建されたのです。彼らにとってワイン造りとは純粋なる献身なのです。再建されて生まれ変わったワイナリーは環境との調和を第一に考えられています。建物の内装はどんな小さなディテールにもこだわりデザインされています。常に目指すのは最小限の介入で、風土が感じられるワインを造り出すことです。パパヤノプロス氏は「自然」ということをコンセプトにワイン造りを行います。ロディティス ナチュールからアンフォーラで熟成させたレツィーナまで。革命と伝統は完璧なバランスで絡み合っています。そして、言うまでもなく有機農法でのワイン造りです。（テトラミソスの畑は1997年からオーガニック認定を受けています。）アノ・ディアコプトのテロワールアエヤリアは古代から続く、歴史的にも重要なギリシャのトップテロワールです。古代の地理学者パウサニアスもこのアエヤリアの土地をブドウ栽培にとって理想的な場所だと述べています。実際、ギリシャにおいて一番純粋な土地の1つと考えられおり、そこに流れる水質とその低い汚染度は大変有名です。そのため、ギリシャでは一番高いオーガニック農法の割合を誇ります。14ヘクターに及ぶ北側に面したテトラミソスの畑はギリシャでも最標高の650mから1050mの及ぶ地点に位置するです。白ブドウは石灰質のテロワールで、赤ブドウは深い層が石灰岩の平たい層の粘土質の地質で育てられています。大多数のブドウの木は伝統的なブッシュヴァイン（立木仕立て）で仕立てられています。これは自然とサステイナブルな方法となるからであり、ヤギの糞だけを肥料として使っています。コリントス湾岸からのそよ風、高い標高、北側に面した栽培、夏季の熱い南風から守る山々。これらがギリシャでも屈指の冷涼なメゾ・クライメイトの地域を作り出しています。そのため、その場所で造り出されるワインはクリーンで、ミネラル感があり、熟してはいてもはつらつとしたフレッシュ感の残るエレガントなものになります。 5

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗 rare-wineミュジニー グラン クリュ 特級 ヴィエイユ ヴィーニュ 2005 ドメーヌ ジャック フレデリック ミュニエ元詰Musigny Grand Cru 2005 Domaine Jacques Frederic Mugnier rare-wine 成人式 成人祝い

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2005 生産者ドメーヌ・ジャック・フレデリック・ミュニエ元詰 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/シャンボール・ミュジニー AOCミュジニー・グラン・クリュ 内容量750ml 注意文※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いミュジニー・グラン・クリュ・特級・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2005]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ジャック・フレデリック・ミュニエ元詰・AOCミュジニー・グラン・クリュ・特級・ワインアドヴォケイト誌驚異の96-98点・バーガウンド驚異の99点Musigny Grand Cru 2005 Domaine Jacques Frederic Mugnier AOC Musigny Grand Cru超入手困難！最高峰ミュジニー特級愛好家大注目！高級ブルゴーニュ大人気辛口赤ワイン愛好家大注目！今やブルゴーニュ愛好家憧れの希少ドメーヌ！ブルゴーニュでも別格の王冠中の宝石であり、あのシャンベルタン特級とも同格にあると言われる究極赤ワイン！「ビロードの手袋をした鋼の拳」！果実味からはビロードが、並はずれた濃さからは拳(けん)が感じられると言われる究極ワイン！最高峰ミュジニー特級！しかもロバート・パーカー、ワインアドヴォケイト誌がブルゴーニュのコート・ド・ニュイの赤に驚異の98点をつけるスーパーグレイトヴィンテージ！満点5つ星年の大人気19年熟成バックヴィンテージ偉大[2005]年もの！ワイン評論家のマット・クレイマー氏に「シャンベルタンにも勝る品格の高さがあり、霊妙といいたいほど清純なかぐわしさがある。しかもロマネ・コンティやラ・ターシュのあの妖しい香料のような気配はない」と言わしめ、「ミュジニーこそは究極のシャンボール・ミュジニーであり、ひびきの強い味わいに格調の高さがあいまって無上のとりあわせをみせる」と大絶賛させた究極ミュジニー特級！あの『神の雫』にも登場の造り手！シャンボール・ミュジニー村を代表する造り手の一人であり、コント・ジョルジュ・ド・ヴォギエに次ぐミュジニー特級の第二の所有者！1863年創業の大人気ドメーヌ！ジャック・フレデリック・ミュニエ！によるずばり最高峰ミュジニー・グラン・クリュ特級！ミュニエは、全て「Grand-Musigny」といわれる部分の中に畑を所有！ぶどう樹は、1997年に植え替えられた一部(15パーセント)を除いて、すべて1947年から1962年に植えられたもの！1997年に植え替えられたぶどうは、村名に格下げされる為、ミュニエのミュジニーは古木のもののみで造られ、深みと例外的な鮮烈さを持ち、非常に余韻が長い！この[2005]年でワインアドヴォケイト誌驚異の96-98点！コメントは「ミュニエの2005年ミュジニーを支えるブドウの樹のうち、最も若いものが40歳に達したばかり。熟したチェリー、ブラックベリー、赤スグリ、マジパン、様々なビタースウィートフローラル、柑橘類の皮のアロマがグラスから爆発する。口に含むと、柑橘類の皮や石灰質のミネラル、仔牛の肉汁のような豊かさ、刺激的なスパイス、そしてたくさんの花々の触感的なノートが、ほとんど無限に新鮮な果実の凝縮感と重なり合う（もう一度、偉大な赤のリースリングを思い起こさせる！）。」！さらに今やパーカーをも凌駕する勢いの、アラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コム(厳しい評価で知られる)でも驚異の99点獲得で大絶賛！コメントは「このようなワインを正当に評価するためには、単なる言葉では始められないので、私はミュニエ・ミュジニーがヴィンテージ・ワインの栄誉に値する有力な候補であることを認めざるを得ない。信じられないほど複雑で万華鏡のようなノーズは、特にスミレとバラの花びらにアニス、クローブ、シナモンのニュアンスを加えた目もくらむようなアロマの数々を特徴とし、甘くピュアで非常に洗練されたフルボディのフレーバーへとシームレスに溶け込んでいく。さらに、偉大なブルゴーニュの私の好きな側面の1つである、重さを感じさせない力強さがあるが、この場合、'05ミュジニーは非常に力強いワインでありながら、特に重さを感じさせない。一言で言えば、このワインは本当に素晴らしく、間違いなくセラーに置いておきたいワインだ。」M.Wのジャスパー・モリスいわく「ミュジニーは私にとってブルゴーニュでも別格の王冠中の宝石でありシャンベルタンと同格にある。どちらが好きかと迫られたら、シャンベルタンを後に回す。おそらくヴォーヌ・ロマネの1、2の単独所有者だけを別としてすべてのグラン・クリュの最高位にある」と激賞させた最高峰ブルゴーニュ赤ワイン！しかもドメーヌの蔵出し品でスーパーグレイトヴィンテージ[2005]年もので超・超・超限定入荷！1863年設立の、シャンボルに4ヘクタール強を所有--ミュジニー、ボンヌ=マールと2つのグラン・クリュを擁する--するドメーヌは、1985年以降ジャック=フレデリックの息子フレデリックが運営するが、2004年のミレジムから新たなプルミエ・クリュが加わった。ミュニエ家が前世紀初頭に取得した後、第二次大戦以降フェヴレ家に貸し出されていたニュイ=サン=ジョルジュのプルミエ・クリュ、クロ・ド・ラ・マレシャルが戻ってきた。それに合わせドメーヌの本拠地シャトー・ド・シャンボル=ミュジニーに新しいカーヴが完成、畑の規模も3倍以上の14ヘクタールに拡がった。樹齢は、ミュジニーで1947年と1962年--15パーセントを1997年に改植したが、その区画からのワインはシャンボル=ミュジニーACにデクラッセ--というヴィエーユ・ヴィーニュ、ボンヌ=マールは半分が1961年で残りが1980年と1988年の植樹。プルミエ・クリュもレザムルーズが1950年代と60年代、フュエで1960年の植え付けと双方ともに50年以上の高さとなっていて、ニュイのマレシャルも平均で40年以上を数える。ヴィラージュのシャンボル=ミュジニーもこれらに準じる樹齢で安定。デリケートなシャンボルのテロワールを体現するため、何よりも畑にこだわり、醸造はその延長に過ぎない。上記のような意味からも化学肥料は1980年代半ばから、除草剤も1990年から止めた。害虫対策にも化学薬品は使用せず、替わりに食虫グモを畑に放すなど、こまめな手入れと地道な努力を怠らない。そのため年間を通じ7人のスタッフを雇い、14ヘクタールにトータル9人というかなり多い人数を投入している。収量は、ヴァンダンジュ・アン・ヴェールもおこないはするが春の剪定でしっかりと芽を切り詰めるため、極端に低くはないものの平均で30ヘクトリットル台の後半--03年産ミュジニーの15ヘクトリットル、05年レザムルーズの25ヘクトリットルなどという数字もあるが--。そして収穫においてはトリを徹底し、決して遅摘みはしない。基本的に100パーセント除梗--最近05年は全て除梗したが、06年は全房での仕込みもおこなった--するぶどう果は3日から4日と短めの低温のマセラシオンの後、アルコール発酵となるが、糖度の上がった年にはシャプタリザシオンはせず、またその間のピジャージュは以前より少なめ。樽は主にヴォージュ産で、ドメーヌにおいて3年以上自然乾燥させたごく軽い焼きのものを用い、新樽の比率はグラン・クリュも含め2割と低い。瓶詰めまでの期間は18ヵ月前後、オリ下げは1回のみで清澄、フィルターはなし。出来上がるワインはシャンボルのテロワールが素直に体現されたもので、グラン・クリュからヴィラージュまでクラスの違いこそあれ、このアペラシオンの特徴であるエレガントさがしっかりと刻印されている。私たちのアプローチブドウ栽培とワイン造りの両方に対する私たちのアプローチは、技術的慣行による干渉を最小限に抑えて、自然の最も純粋な表現をワインに保存することを目的としています。私たちはブドウ栽培に現実的なアプローチをとっており、ブドウ園での手作業と予防保護方法を好んでいます。目的は、害虫や病気を根絶することではなく、豊かで活発な生態系を維持または回復することです。最高のテロワールで健康で熟したブドウが育つため、ワイン造りはシンプルで敬意を払うだけでよいのです。■発酵・熟成：19年熟成超入手困難！最高峰ミュジニー特級愛好家大注目！高級ブルゴーニュ大人気辛口赤ワイン愛好家大注目！今やブルゴーニュ愛好家憧れの希少ドメーヌ！果実味からはビロードが、並はずれた濃さからは拳(けん)が感じられると言われる究極ワイン！最高峰ミュジニー特級！あの『神の雫』にも登場の造り手！シャンボール・ミュジニー村を代表する造り手の一人であり、コント・ジョルジュ・ド・ヴォギエに次ぐミュジニー特級の第二の所有者！1863年創業の大人気ドメーヌ！ジャック・フレデリック・ミュニエ！によるずばり最高峰ミュジニー・グラン・クリュ特級！

【パーカーポイント (93-95)点】ブリュノ クレール ボンヌ マール グラン クリュ 2021 正規品 Bruno Clair Bonnes Mares Grand Cru フランス ブルゴーニュ 赤ワイン[のこり1本]

美しいアロマと豊かなミネラルを感じる魅惑のテクスチャー モレ・サン・ドニのコミューンに位置する、グランクリュのボンヌ・マールは、粘土質の白い泥灰土からなる土壌を持ち、1946年、1980年にピノノワールが植樹されました。ブドウ畑はクロ・ド・タールに隣接しており、長期熟成に優れたワインを生産します。ヴィンテージにより熟成時に使われる新樽率は変化します。 2021ヴィンテージ 2021年のボンヌ・マール・グラン・クリュも素晴らしい出来栄えとなっています。甘い赤いベリーやチェリーの風味が、ローズペタルやオレンジゼストの微かな香りと調和しています。ミディアムからフルボディで、明るい酸味の支柱があり、より豊かで骨格しっかりしたクロ・ド・ベーズと比較して、より引き締まった、ミネラル感あふれる特徴を持ちます。 生産者ブリュノ クレールBruno Clairワイン名ボンヌ マール グラン クリュBonnes Mares Grand Cruヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: (93-95)点予想される飲み頃：N/AThe 2021 Bonnes-Mares Grand Cru has also turned out very well, mingling notes of sweet red berries and cherries with hints of rose petals and orange zest. Medium to full-bodied, ample and layered, it's pure and precise, with a bright spine of acidity and a more tensile, mineral profile than the richer, fleshier Clos de Bèze.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023) 偉大なドメーヌ・クレール・ダユのノウハウを継承し、長期熟成に適した、緻密で繊細かつ複雑なワインを生み出す ブリュノ クレール Bruno Clair マルサネにある有名なドメーヌ・クレール・ダユの創設者であるジョセフ・クレールの孫であるブリュノ・クレール氏は、1979年に自身の名前を冠にしたドメーヌを設立しました。その後、相続問題で一時は素晴らしい自社畑が減少しましたが、地道な努力の結果、今では一族に畑の管理を任され、ジュヴレ・シャンベルタンのクロ・ド・ベーズやクロ・ド・フォントニ 、モレ・サン・ドニのボンヌ・マールなど素晴らしい畑を所有しています。父と祖父のノウハウを受け継いだブリュノ氏は、栽培、収穫、ボトリングのすべてを担当しています。 可能な限りぶどう畑では最小限の介入のみを行うようにし、化学肥料に頼らないぶどう栽培を行っています。新樽は使用されていますが、グラン・クリュでさえ40％を超えることはほとんどなく、比較的低く抑えられています。全房率の増加や硫黄の使用量の減少など、いくつかの改良を少しずつ導入しています。ブルーノの妻であるイザベルは、2005年にドメーヌに加わり、管理業務や開発、顧客対応を担当しています。2010年には長男のエドゥアールがドメーヌに加わり、その後、2018年にはマルゴーとアーサーが加わりました。エドゥアールは、ブドウ畑とワイン醸造を担当しています。マルゴーは出荷を担当し、ブドウの木も管理しています。アーサーはセラーを担当し、エドゥアールと一緒に醸造を行っています。ブリュノ氏は、徐々に子供たちに栽培・醸造技術を引き継いでおり、強さ、エレガンス、構造、そして長さといった「ブリュノ・クレール」のスタイルは変わらず継承されています。ごく少量しか手に入らない希少な素晴らしいワインを生み出す「ブリュノ・クレール」は、今やブルゴーニュを代表するドメーヌの1つと言っても過言ではありません。 ブリュノ クレール 一覧へ

【パーカーポイント (93-95)点】ブリュノ クレール シャンベルタン クロ ド ベーズ グラン クリュ 2021 正規品 Bruno Clair Chambertin Clos de Beze Grand Cru フランス ブルゴーニュ 赤ワイン[のこり1本]

ジュヴレ随一のグランクリュが生み出す別格の味わい 2021年のシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・グラン・クリュも顕著な成功を収めています。スモーキーなベリー、チェリー、そしてスーボワの豊かな香りがグラスいっぱいに漂い、続いてフルボディで広がりのある芳醇で多層的な舌触りのパレットが展開されます。熟成のポテンシャルも高く、ブルゴーニュ最古の銘醸畑の風格が感じられます。 生産者ブリュノ クレールBruno Clairワイン名シャンベルタン クロ ド ベーズ グラン クリュChambertin Clos de Beze Grand Cruヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: (93-95)点予想される飲み頃：N/AThe 2021 Chambertin Clos de Bèze Grand Cru is also a notable success, wafting from the glass with aromas of rich smoky berries, cherries and forest floor, followed by a full-bodied, ample and layered palate that's textural and multidimensional, combining the typical mid-palate volume of this site with the charm and delicacy of the vintage to compelling effect.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023) 偉大なドメーヌ・クレール・ダユのノウハウを継承し、長期熟成に適した、緻密で繊細かつ複雑なワインを生み出す ブリュノ クレール Bruno Clair マルサネにある有名なドメーヌ・クレール・ダユの創設者であるジョセフ・クレールの孫であるブリュノ・クレール氏は、1979年に自身の名前を冠にしたドメーヌを設立しました。その後、相続問題で一時は素晴らしい自社畑が減少しましたが、地道な努力の結果、今では一族に畑の管理を任され、ジュヴレ・シャンベルタンのクロ・ド・ベーズやクロ・ド・フォントニ 、モレ・サン・ドニのボンヌ・マールなど素晴らしい畑を所有しています。父と祖父のノウハウを受け継いだブリュノ氏は、栽培、収穫、ボトリングのすべてを担当しています。 可能な限りぶどう畑では最小限の介入のみを行うようにし、化学肥料に頼らないぶどう栽培を行っています。新樽は使用されていますが、グラン・クリュでさえ40％を超えることはほとんどなく、比較的低く抑えられています。全房率の増加や硫黄の使用量の減少など、いくつかの改良を少しずつ導入しています。ブルーノの妻であるイザベルは、2005年にドメーヌに加わり、管理業務や開発、顧客対応を担当しています。2010年には長男のエドゥアールがドメーヌに加わり、その後、2018年にはマルゴーとアーサーが加わりました。エドゥアールは、ブドウ畑とワイン醸造を担当しています。マルゴーは出荷を担当し、ブドウの木も管理しています。アーサーはセラーを担当し、エドゥアールと一緒に醸造を行っています。ブリュノ氏は、徐々に子供たちに栽培・醸造技術を引き継いでおり、強さ、エレガンス、構造、そして長さといった「ブリュノ・クレール」のスタイルは変わらず継承されています。ごく少量しか手に入らない希少な素晴らしいワインを生み出す「ブリュノ・クレール」は、今やブルゴーニュを代表するドメーヌの1つと言っても過言ではありません。 ブリュノ クレール 一覧へ

【パーカーポイント (93-95)点】【P5倍 | 3/20限定】ブリュノ クレール ボンヌ マール グラン クリュ 2021 正規品 Bruno Clair Bonnes Mares Grand Cru フランス ブルゴーニュ 赤ワイン[のこり1本]

美しいアロマと豊かなミネラルを感じる魅惑のテクスチャーモレ・サン・ドニのコミューンに位置する、グランクリュのボンヌ・マールは、粘土質の白い泥灰土からなる土壌を持ち、1946年、1980年にピノノワールが植樹されました。ブドウ畑はクロ・ド・タールに隣接しており、長期熟成に優れたワインを生産します。ヴィンテージにより熟成時に使われる新樽率は変化します。 2021ヴィンテージ2021年のボンヌ・マール・グラン・クリュも素晴らしい出来栄えとなっています。甘い赤いベリーやチェリーの風味が、ローズペタルやオレンジゼストの微かな香りと調和しています。ミディアムからフルボディで、明るい酸味の支柱があり、より豊かで骨格しっかりしたクロ・ド・ベーズと比較して、より引き締まった、ミネラル感あふれる特徴を持ちます。生産者ブリュノ クレールBruno Clairワイン名ボンヌ マール グラン クリュBonnes Mares Grand Cruヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: (93-95)点予想される飲み頃：N/AThe 2021 Bonnes-Mares Grand Cru has also turned out very well, mingling notes of sweet red berries and cherries with hints of rose petals and orange zest. Medium to full-bodied, ample and layered, it's pure and precise, with a bright spine of acidity and a more tensile, mineral profile than the richer, fleshier Clos de Bèze.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023)偉大なドメーヌ・クレール・ダユのノウハウを継承し、長期熟成に適した、緻密で繊細かつ複雑なワインを生み出すブリュノ クレールBruno Clairマルサネにある有名なドメーヌ・クレール・ダユの創設者であるジョセフ・クレールの孫であるブリュノ・クレール氏は、1979年に自身の名前を冠にしたドメーヌを設立しました。その後、相続問題で一時は素晴らしい自社畑が減少しましたが、地道な努力の結果、今では一族に畑の管理を任され、ジュヴレ・シャンベルタンのクロ・ド・ベーズやクロ・ド・フォントニ 、モレ・サン・ドニのボンヌ・マールなど素晴らしい畑を所有しています。父と祖父のノウハウを受け継いだブリュノ氏は、栽培、収穫、ボトリングのすべてを担当しています。 可能な限りぶどう畑では最小限の介入のみを行うようにし、化学肥料に頼らないぶどう栽培を行っています。新樽は使用されていますが、グラン・クリュでさえ40％を超えることはほとんどなく、比較的低く抑えられています。全房率の増加や硫黄の使用量の減少など、いくつかの改良を少しずつ導入しています。ブルーノの妻であるイザベルは、2005年にドメーヌに加わり、管理業務や開発、顧客対応を担当しています。2010年には長男のエドゥアールがドメーヌに加わり、その後、2018年にはマルゴーとアーサーが加わりました。エドゥアールは、ブドウ畑とワイン醸造を担当しています。マルゴーは出荷を担当し、ブドウの木も管理しています。アーサーはセラーを担当し、エドゥアールと一緒に醸造を行っています。ブリュノ氏は、徐々に子供たちに栽培・醸造技術を引き継いでおり、強さ、エレガンス、構造、そして長さといった「ブリュノ・クレール」のスタイルは変わらず継承されています。ごく少量しか手に入らない希少な素晴らしいワインを生み出す「ブリュノ・クレール」は、今やブルゴーニュを代表するドメーヌの1つと言っても過言ではありません。ブリュノ クレール 一覧へ

【パーカーポイント (93-95)点】【P5倍 | 3/20限定】ブリュノ クレール シャンベルタン クロ ド ベーズ グラン クリュ 2021 正規品 Bruno Clair Chambertin Clos de Beze Grand Cru フランス ブルゴーニュ 赤ワイン[のこり1本]

ジュヴレ随一のグランクリュが生み出す別格の味わい2021年のシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・グラン・クリュも顕著な成功を収めています。スモーキーなベリー、チェリー、そしてスーボワの豊かな香りがグラスいっぱいに漂い、続いてフルボディで広がりのある芳醇で多層的な舌触りのパレットが展開されます。熟成のポテンシャルも高く、ブルゴーニュ最古の銘醸畑の風格が感じられます。 生産者ブリュノ クレールBruno Clairワイン名シャンベルタン クロ ド ベーズ グラン クリュChambertin Clos de Beze Grand Cruヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: (93-95)点予想される飲み頃：N/AThe 2021 Chambertin Clos de Bèze Grand Cru is also a notable success, wafting from the glass with aromas of rich smoky berries, cherries and forest floor, followed by a full-bodied, ample and layered palate that's textural and multidimensional, combining the typical mid-palate volume of this site with the charm and delicacy of the vintage to compelling effect.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023)偉大なドメーヌ・クレール・ダユのノウハウを継承し、長期熟成に適した、緻密で繊細かつ複雑なワインを生み出すブリュノ クレールBruno Clairマルサネにある有名なドメーヌ・クレール・ダユの創設者であるジョセフ・クレールの孫であるブリュノ・クレール氏は、1979年に自身の名前を冠にしたドメーヌを設立しました。その後、相続問題で一時は素晴らしい自社畑が減少しましたが、地道な努力の結果、今では一族に畑の管理を任され、ジュヴレ・シャンベルタンのクロ・ド・ベーズやクロ・ド・フォントニ 、モレ・サン・ドニのボンヌ・マールなど素晴らしい畑を所有しています。父と祖父のノウハウを受け継いだブリュノ氏は、栽培、収穫、ボトリングのすべてを担当しています。 可能な限りぶどう畑では最小限の介入のみを行うようにし、化学肥料に頼らないぶどう栽培を行っています。新樽は使用されていますが、グラン・クリュでさえ40％を超えることはほとんどなく、比較的低く抑えられています。全房率の増加や硫黄の使用量の減少など、いくつかの改良を少しずつ導入しています。ブルーノの妻であるイザベルは、2005年にドメーヌに加わり、管理業務や開発、顧客対応を担当しています。2010年には長男のエドゥアールがドメーヌに加わり、その後、2018年にはマルゴーとアーサーが加わりました。エドゥアールは、ブドウ畑とワイン醸造を担当しています。マルゴーは出荷を担当し、ブドウの木も管理しています。アーサーはセラーを担当し、エドゥアールと一緒に醸造を行っています。ブリュノ氏は、徐々に子供たちに栽培・醸造技術を引き継いでおり、強さ、エレガンス、構造、そして長さといった「ブリュノ・クレール」のスタイルは変わらず継承されています。ごく少量しか手に入らない希少な素晴らしいワインを生み出す「ブリュノ・クレール」は、今やブルゴーニュを代表するドメーヌの1つと言っても過言ではありません。ブリュノ クレール 一覧へ

5世代で育まれてきた、ワイナリーの誇りと魅力が詰まったワイン。バルベーラ・ダスティ / ソシエタ・アグリコラ・ボット・ディ・アンドレア・エ・ステファノ・ボット [2022] 赤ワイン イタリア

Barbera dAsti / Societa Agricola B8 di Andrea e Stefano Botto 5世代で育まれてきた、ワイナリーの誇りと魅力が詰まったワイン。標高280m、粘土石灰質の畑を5ha所有しています。葡萄を手摘みで収穫した後は、野生酵母を使って発酵。葡萄本来のキャラクターを全面に押し出すため、熟成もステンレスタンクで行います。 タイプ：赤ワイン 産地：イタリア / ピエモンテ 主要ブドウ品種：バルベーラ バルベーラ種の力強さとエレガントさが楽しめる凝縮感のある味わいのフルボディ。カシスやダークチェリーの香りが楽しめます。 タイプ：赤ワイン セパージュ：バルベーラ100％ ヴィンテージ：2022 容量：750ml 熟成方法：5世代で育まれてきた、ワイナリーの誇りと魅力が詰まったワイン。標高280m、粘土石灰質の畑を5ha所有しています。葡萄を手摘みで収穫した後は、野生酵母を使って発酵。葡萄本来のキャラクターを全面に押し出すため、熟成もステンレスタンクで行います。 バルベーラ種の力強さとエレガントさが楽しめる凝縮感のある味わいのフルボディ。カシスやダークチェリーの香りが楽しめます。 生産者の概要 ピエモンテ南部のアックイテルメの北、10キロほどのところにあるリカルドーネ村。人口600人ほどの小さな村のほとんどの人々が葡萄栽培に従事しています。ワイナリーは、そのリカルドーネ村の丘の上にあります。現在の当主は、アンドレア氏。5世代に渡って葡萄栽培農家であったボット家でしたが、先代がワインの生産をスタートさせました。栽培農家として育んできた経験と知恵を最大限に活かした「葡萄の特徴をそのまま表現したワイン造り」に取り組んでいます。 ポイント 畑の面積は約20ha。「上質な葡萄を使用してこそ上質なワインが生まれる」と信じ、すべての畑でオーガニック農法を実践し、畑だけではなく、周囲の自然を尊重した環境作りを重視しています。畑は粘土石灰質土壌で、化学肥料を一切使用しません。完熟葡萄を手摘みで収穫し、発酵には野生酵母を使用。2017年にはワイナリーを新たに設営し、代々受け継がれた伝統も大切にしながら、先進技術も取り入れた葡萄が生きるワイン造りをしています。

ポマールらしい男性的な力強さ、完熟のチェリーやベリーの香り、丸みを帯びた温かみのある味わい。【ラベル不良】ビヤール ゴネ ポマール [2021] 赤ワイン ミディアムボディ 750ml / フランス フランス ブルゴーニュ地方 コート ド ボーヌ地区 ポマ-ル AOC BILLARD GONNET POMMARD

BILLARD GONNET POMMARD ビヤール ゴネ ポマール 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ポマ-ル 原産地呼称AOC 品種ピノ・ノワール ALC度数13.0%前後 飲み頃温度14～16℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 ポマールらしい男性的な力強さ、完熟のチェリーやベリーの香り、丸みを帯びた温かみのある味わい。 BILLARD GONNET ビヤール・ゴネ ビヤール・ゴネはこの地に250年以上もの歴史をもつポマールの名家。現在の当主はフィリップ・ゴネ、リュジアン・バ、レ・ペズロルなど、名だたるリューディを含め、合計10haのブドウ畑を所有。 自家元詰は父ピエールの代になってから。しかし、今でもポマールのヴィラージュ・クラスの8割はフェヴレ、オリヴィエ・ルフレーヴ、ブシャールといった大手に販売されているため、ビヤール・ゴネとしてリリースしている本数はわずか15,000本程度にとどまります。 ブドウの栽培は以前より除草剤や化学肥料不使用。ヴィラージュ・クラス以上はトロンコニック製の木桶が発酵に用いられます。もちろん培養酵母不使用。発酵期間中は人の脚でビジャージュが行われ、圧搾には1930年代から大切に使用されている木製のバスケットプレス機が用いられています。 重厚な味わいの多いポマールにあって、繊細でピュアネスに富んだワインづくりこそ、このビヤール・ゴネの特徴と言えるでしょう。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

ポマールらしい男性的な力強さ、完熟のチェリーやベリーの香り、丸みを帯びた温かみのある味わい。【ラベル不良】ビヤール ゴネ ポマール [2020] 赤ワイン ミディアムボディ 750ml / フランス フランス ブルゴーニュ地方 コート ド ボーヌ地区 ポマ-ル AOC BILLARD GONNET POMMARD

BILLARD GONNET POMMARD ビヤール ゴネ ポマール 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ポマ-ル 原産地呼称AOC 品種ピノ・ノワール ALC度数13.0%前後 飲み頃温度14～16℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 ポマールらしい男性的な力強さ、完熟のチェリーやベリーの香り、丸みを帯びた温かみのある味わい。 BILLARD GONNET ビヤール ゴネ ビヤール・ゴネはこの地に250年以上もの歴史をもつポマールの名家。現在の当主はフィリップ・ゴネ、リュジアン・バ、レ・ペズロルなど、名だたるリューディを含め、合計10haのブドウ畑を所有。 自家元詰は父ピエールの代になってから。しかし、今でもポマールのヴィラージュ・クラスの8割はフェヴレ、オリヴィエ・ルフレーヴ、ブシャールといった大手に販売されているため、ビヤール・ゴネとしてリリースしている本数はわずか15,000本程度にとどまります。 ブドウの栽培は以前より除草剤や化学肥料不使用。ヴィラージュ・クラス以上はトロンコニック製の木桶が発酵に用いられます。もちろん培養酵母不使用。発酵期間中は人の脚でビジャージュが行われ、圧搾には1930年代から大切に使用されている木製のバスケットプレス機が用いられています。 重厚な味わいの多いポマールにあって、繊細でピュアネスに富んだワインづくりこそ、このビヤール・ゴネの特徴と言えるでしょう。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

正規品 レ・カイユの上に位置する、気候的に涼しい1級畑ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ シャブフ [2020] ジャン ジャック コンフュロン Jean Jacques CONFURON Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaboeufs 750ml 1級畑 ブルゴーニュ コート ド ニュイ ピノ ノワール 赤ワイン

ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ シャブフ[2020] ジャン ジャック コンフュロンJJean Jacques CONFURONEAN Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaboeufs 750ml 1級畑 ブルゴーニュ コート ド ニュイ ピノ ノワール 赤ワインシャルル・ノエラの特級畑ロマネ・サン・ヴィヴァンを受け継ぐ家族経営ドメーヌ シャルル・ノエラの畑を引き継ぐブルゴーニュ屈指の名門、ジャン・ジャック・コンフュロン。 シャルル・ノエラはかつてあのアンリ・ジャイエとも比較されるほど有名なドメーヌでしたが、1988年にドメーヌは売却。 畑が受け継がれた3つのドメーヌのうちの一つが、こちらの生産者です。 ジャン・ジャック・コンフュロンの本拠地 Nuits-Saint-Georgesとは？ フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ 南北で特徴の異なる魅惑の地。 偉大なブルゴーニュの赤ワインを生みだすコート・ド・ニュイ最南端の地区で、現段階ではグラン・クリュは存在しませんが、グラン・クリュに匹敵する畑を含め多くのプルミエ・クリュが点在している産地です。 ニュイ・サン・ジョルジュの街を流れるムーザン川を境に2つの丘に分かれており、北側はヴォーヌ・ロマネに、南側はプルモーへと続きます。 北側の丘はヴォーヌとよく似た土壌構成で、表土は相対的に薄く石灰質の砂利の混じるシルトや粘土が石灰岩の上を覆っており、ワインのスタイルは柔らかく女性的。南側の丘は表土が深いのが特徴で、骨格がありパワフルなワインとなります。 シャルル・ノエラの系譜を受け継ぐ由緒正しきドメーヌ ニュイ・サン・ジョルジュ村の南隣に位置するプレモー・プリセ村に拠点を置く、ジャン・ジャック・コンフュロン。18世紀からこの地でワインを造り出してきた由緒あるドメーヌです。 ヴォーヌ・ロマネ村の大ドメーヌ（1988年にルロワに買収）の当主であったシャルル・ノエラ氏の孫娘とジャン・ジャック・コンフェロン氏が結婚し誕生。 現在は二代目として、ボーヌでワイン造りを学んだ経験のある娘のソフィ女史と、その婿のアラン・ムニエ氏が運営しており、二人の息子であるルイ氏もワイン造りを手伝っています。 丁寧なワイン造りによる、ブドウ本来の旨味が堪能できるスタイル 熟成においては、1990年代まですべてのアペラシオンで新樽を100%使用。 当時のワインは濃厚で、甘やかな樽の香りが強い華やかなタイプでしたが、2000年代からスタイルを徐々に変化させていきました。 ビオロジックから、ビオディナミへの変革 ジャン・ジャック・コンフュロンでは1991年よりビオロジックを導入。 化学的に合成された肥料・農薬・除草剤を一切使わないブドウ栽培を実施しています。 また、2003年からは馬による耕作を開始。 馬で耕すことで土に適度な空気が入りやすく、ブドウ樹が地中深くまで根を伸ばし、より忠実にテロワールを反映した良質なブドウを生み出すのです。 ドメーヌではその他にも遅摘みや低収量を心がけており、凝縮感のあるブドウを栽培しています。 自然との共生を大切にする 現在では新樽率を、村名のキュヴェで30%、一級畑で50％、特級畑で70％に変更。 低温マセラシオンは12度で4日程度と、期間を短くして酸化防止剤の使用を最小限にしています。 また、醸しはピジャージュのみ。必要以上のタンニン抽出を避けるため、主発酵が終わった後のポストマセラシオンは行わず、タンクから速やかにワインを引き抜く作業を実施しています。 その結果、ジャン・ジャック・コンフュロンのワインは以前よりもはるかにバランスが良く、雑味のない味わいに。豊かな果実味をストレートに表現したスタイルに変化を遂げたのです。 Jean Jacques CONFURONEAN Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaboeufs レ・カイユの上に位置する、気候的に涼しい1級畑。赤褐色の粘土の上を小石がたくさん転がっている。 ダークチェリーやブラックベリーのアロマに甘草のフレーバー。 力強く、骨格がしっかりしており、緻密なタンニンが詰まっている。若いうちに開けるなら、数時間前のデカンターは必須。 香りの持続性が長く、またタンニンも品がよい。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。

【ブリュノ・クレール】【ポイント3倍 3/20限定】ジュヴレ シャンベルタン 1er クロ サン ジャック[2021]ブリュノ クレール（赤ワイン ブルゴーニュ）

Information 品名 ジュヴレ シャンベルタン プルミエクリュ クロ サン ジャック ブリュノ クレール ワイン名（原語） Gevrey Chambertin 1er Cru Clos St Jacques Bruno CLAIR タイプ 赤ワイン・フルボディ 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 畑の所有者はわずかに5人、グランクリュに匹敵すると言われる極上プルミエ 特級に匹敵するとされる プルミエクリュ 畑「クロ・サン・ジャック」。涼しい風が通り抜ける村の北側斜面に位置するこの畑はわずか5人の所有者しかいません。（ブリュノ・クレール、アルマン・ルソー、フーリエ、シルヴィ・エスモナン、ルイ・ジャド）力強く、堅牢で、長期熟成タイプで、時にはグランクリュを凌ぐ評価もされる偉大なるワインが生まれます。 ブラックベリー、ダークチェリー、甘草のアロマが大きく広がり、キメ細かなタンニンは豊かな果実味の中に溶け込んでいます。余韻はすこぶる長く続きます。 -リアルワインガイド 96/97+点（今/ポテンシャル） 「1erだけどこの世のものとは思えないワインであり、飲食物。どーかするとあとちょっとでルーミエ、ルジェ、ニコラ・フォールといった次元の異なるワインとなる。凄いことになっている現在のブリュノ・クレールだ。」 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 ブリュノ・クレール Bruno CLAIR 伝統を受け継ぎながらも変革を遂げた、マルサネの大ドメーヌ 今日、20haを超える大ドメーヌに発展し、伝統のマルサネ・ロゼは今も健在 ブリュノ・クレールは苦労人。 マルサネの大ドメーヌ、クレール・ダユに生まれながら、その所有畑を十分に受け継ぐことが出来ませんでした。 祖父でマルサネ・ロゼの生みの親、ジョゼフが死去し、その相続を巡って一族で争いが起こったからです。 79年に自分の名を冠するドメーヌを立ち上げてはいましたが、その時の畑はマルサネとフィサン、それにサヴィニーのドミノードとモレ・サン・ドニのアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジー。 その後、両親や兄弟の持ち畑を統合してドメーヌ・ブリュノ・クレールを強化。 90年代に入ってさらに畑を増やし、現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計23haの規模にまで発展を遂げました。 現在は当主のブリュノはほぼ引退し、ブリュノの二人の息子エデュアールとアルチュール、長女のマルゴが参画。 エデュアールは主に畑を担当しながら醸造にも関わり、アルチュールはセラーと試飲を担当しています。 ブリュノの後を承継した3人は2015年以降、以前の長期熟成型のガッチリとしたタイプから、より若いうちから楽しめるエレガントなタイプのワインにスタイルを大きく変化させました。 伝統を受け継ぎながらも変革、デイリーからハイエンドまで手を抜かない造り 畑では化学薬品は使用せず、オーガニック肥料（堆肥）を使用。 パーセル全体でビオロジック栽培を採用。 手摘みで収穫されたブドウは部分的に除梗していましたが、ヴィンテージによって異なるものの、長男エデュアールが加わってから、ここ数年のヴィンテージでは徐々に全房を使用した醸造を行っています。 必要に応じて低温マセレーションを行い、自生酵母による自然発酵を待つ。 樽熟成はクリマとヴィンテージにもよるが16～22ヶ月。 新樽率は20～50％でグラン・クリュであっても100%ということはありません。 ステンレンスタンクの中で1年間寝かされるマルサネ・ロゼの素晴らしさはいうまでもなく、このドメーヌの謂わば名刺代わり。 ブルゴーニュ名物ジャンボン・ペルシエ（ハムとパセリのゼリー寄せ）とじつに相性がよいもの。 また、昨今人気が急上昇しているマルサネの赤ワインでは、将来1級に認可される可能性のあるロンジュロワがとくに素晴らしくお値打ち。 このクリマの一部には樹齢70年を超える樹が植えられています。 また、グラン・クリュであるクロ・ド・ベーズ、ボンヌ・マール、さらにプルミエクリュのクロ・サン・ジャックは全ブルゴーニュの赤ワインの中でもトップクラスの品質を見せる、まさに至極のワイン。

今や入手困難レベル！ブジーのロゼシャンパン♪ピエール・パイヤール レ・テール・ロゼ NV 4580611752315【752315】【60003】【フランス】【シャンパン】【R603】【F2】

Bouzyの南向きの斜面の畑からなるシャルドネとピノ・ノワールを使用。 南向きの畑に植わるシャルドネとピノ・ノワールを使用。フレッシュなチェリー、砂糖漬けのジンジャーに、柑橘果実さえ感じさせるクリアーでピュアなアロマ。 クランベリーやラズベリーのチャーミングな果実味を溌剌とした酸が支える洗練された口当たり。エレガンスとフィネスを見事に兼ね備えたロゼ。 熟成：36ヶ月以上 アルコール度数：12.5％

ブルゴーニュ ピノ ノワール 2021 ドメーヌ ルネ ブーヴィエ元詰 自然派 ビオ認証(エコセール認証) AOCブルゴーニュ ルージュ 750ml

■商品名ブルゴーニュ ピノ ノワール 2021 ドメーヌ ルネ ブーヴィエ元詰 自然派 ビオ認証(エコセール認証) AOCブルゴーニュ ルージュ 750ml■英名Bourgogne Pinot Noir 2021 Domaine Rene Bouvier AOC Bourgogne Rouge■商品説明ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！なんと！AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワールながらマルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーのいくつかの区画からのブレンドと言う、まさにスーパー・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール！しかも自然派・ビオディナミ認証(エコセール認証)！造り手はマルサネ村では4世代に渡り(醸造所はジュヴレ・シャンベルタン村)ドメーヌを営む、有名生産者！2005年にはオスピスで「5名の有望な若手生産者」に選出され、人気も不動に！自然派ワインへの取り組みにも熱心で、2009年には所有する17ha(6つの村の15アペラシオン)全ての畑でEcocertの認定を取得！(20世紀初頭にアンリ・ブーヴィエにより設立されたドメーヌ(1910年にアンリ ブーヴィエにより設立)！現在は孫のベルナールが引き継ぎ、オスピスで『5名の有望な若手生産者』に選出されるなど注目の生産者！彼はワインを造り出してすぐ、ヴィンテージにすら左右されない個性となる『区画(lieux-dit)ごとのテロワールの重要性』を理解し畑(Climat)ではなく区画ごとの特徴をピノやシャルドネ等のぶどう果に反映させる様、日々の畑作業に心を砕いている！彼曰く『早過ぎず遅過ぎず、そのぶどうが表現できる最高の熟度で収穫し、ピュアでバランスの良いワインを醸す為には、その成長を見守り、じっくりと耐え忍ぶ事が必要だ。ぶどうの生育に介入するのではなくその“魂”を理解することがポイントだ。』2009年、所有する全ての畑でEcocert認証取得済み！ワインプレスの評価も高く、ゴーミヨ誌4つ星！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2024年版4ツ星★★★★！アシェット・ガイド誌大注目！RVF誌2024年版でも星付き★で掲載の2021年ヴィンテージの10銘柄すべてが90点以上をマーク！大人気！マルサネ村の名門！ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ！このブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2021年はマルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーのいくつかの区画からのブレンドで平均樹齢は40年！20VINからキュヴェ名「シャピートル スュイヴァン」が付かなくなりました！チェリーやイチゴのフレッシュな果実の溌溂とした香りに、いきいきとしてバランスの良い口当たり！アタックはソフトでブーヴィエらしいスタイルでタンニンも柔らかいが、構成力があり、まさに「ニュイのピノ・ノワール」を感じさせる究極の逸品！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！■商品番号0102021049539■ワインのタイプ■ワインのテイストミディアムボディ■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール■生産者ドメーヌ ルネ ブーヴィエ元詰■生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ ピノ ノワール■内容量750ml■注意文ブーヴィエ家は、マルサネ村に4代に渡ってドメーヌを営む。着々と自社畑を拡大してきたが、2001年にも新たに畑を入手し、6つの村の15アペラシオンからワインを産出するようになった。在は息子のベルナール・ブヴィエ氏が当主としてドメーヌを運営している。マルサネ村を中心に、フィクサン、ジュブレ・シャンベルタンなどに17haの畑を所有。その平均樹齢は50年に上る。(ジュヴレ・シャンベルタンには80年を超える樹もある)現ワインメーカーである若きベルナールは思慮深さと大胆さを兼ね備え、栽培では化学肥料を使わずリュット・レゾネを実践(2009年に所有する17ha全ての畑でEcocert認定取得。2010年には一部畑においてビオディナミ開始)。醸造では、亜硫酸の添加を厳しく制限して、自然な造りを尊重。自然に忠実なブドウ栽培をもとに凝縮した味わいのワインを造り出す。 畑の個性がそれぞれ表現されたワインには、近代的な技術だけではなくブルゴーニュの伝統的な栽培方法と造りが確かに反映されている。 ベルナール・ブーヴィエ氏は2005年11月、オスピス・ド・ボーヌの競売会にて「有望な若手生産者5名」の一人に選出されました。【ベルナール・ブーヴィエのフィロソフィー】 彼はワインを造りだしてすぐ、ヴィンテージにすら左右されない個性となる「区画(lieux‐dit)ごとのテロワールの重要性」を理解し、畑(Climat)ではなく区画ごとの特徴をピノやシャルドネなどのぶどう果に反映させるよう、日々の畑作業に心を砕いている。 早すぎず遅すぎず、そのぶどうが表現できる再考の熟度で収穫し、ピュアでバランスのよいワインを醸すためには、その清澄を見守り、じっくりと耐え忍ぶことが必要だ。葡萄の生育に介入するのではなく、その“魂"を理解することがポイントなのだ。ル・クラスマンはドメーヌ・ルネ・ブーヴィエについて 見事なマルサネを造っているこのドメーヌは息子のベルナールが経営を引き継いでから、ネゴシアンではあるが醸造も手掛けるようになった。コート・ド・ニュイの生産者である友人らが、不況の折に生産量を少し減らしたがっていたのが、その優れた畑でブドウを買い取るようになったきっかけである。これによって、独自のスタイルを踏襲しつつ、品揃えを一段と広げることができた。しかも、これまでも事業拡大の際にしてきたように、ルネ、ブーヴィエと息子ベルナールは誰の手も借りることなく、2人で大変な頑張りを見せたのである。その結果、2001年はいずれも成分構成の質の高さで他社を凌ぐ出来となった。 マルサネやフィサンなどでこれほど高いレベルで質のそろったものはめったにお目にかかったことがない。中でも「ウズロワ」と「ロンジュロワ」の素晴らしさは画期的である。その深い色合い、力強いアロマ、奥行きのある味わいはシャンボールやジュヴレイ、モレなどのプルミエ・クリュに匹敵する出来である。コート・ド・ニュイ・ヴィラージュも秀逸で価格も極めて手頃である。■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■樹齢：平均40年 ■ 葡萄畑面積：17haブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、平均40年の樹齢を持つ。このワインはマルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニーの区画からのブレンドであり、自然派・ビオディナミ認証を受けている。造り手は有名生産者で、畑ごとのテロワールの重要性を理解し、個性豊かなワインを生み出している。味わいはチェリーやイチゴのフレッシュな果実の香りとバランスの良い口当たりで、柔らかなタンニンと構成力が特徴的。限定少量入荷されるこの逸品は、「ニュイのピノ・ノワール」を感じさせる究極の味わいを楽しめる。

ウコ・ヴァレーのテロワールを表現したカベルネ・ソーヴィニヨン アルゼンチン トラピチェトラピチェ テソーロ カベルネ ソーヴィニヨン 赤ワイン アルゼンチン メンドーサ/ウコ・ヴァレー 2022 750 Trapiche Tesoro Cabernet Sauvignon

【商品名】トラピチェ テソーロ カベルネ ソーヴィニヨン Trapiche Tesoro Cabernet Sauvignon タイプ赤ワイン生産地アルゼンチン / メンドーサ/ウコ・ヴァレー生産者トラピチェ 【Trapiche】生産年2022年容量750ml品種カベルネ・ソーヴィニヨン100%JAN7791540053894■商品説明「テソーロ」は、メンドーサで最も標高の高い銘醸地ウコ・ヴァレーの1.000mを超える冷涼な高地のテロワールの美点を1本のボトルに集約した秘蔵ワインです。■香り凝縮したブラックチェリーやカシスのアロマ。■味わいビロードのように緻密なタンニンが溶け合っており、心地良い苦みが樽からの要素を伴って口の中に広がります。樽由来のモカの香りがフィニッシュに現れ、長い余韻を楽しめます。■合う料理・チーズスペアリブ、ベリー系ソースを合わせた鴨肉など。■土壌砂利質沖積土壌■受賞歴 ■アルゼンチンの魂を世界へ届ける革新のワイナリー「トラピチェ」1883年の創業以来、アルゼンチンのメンドーサを拠点に、時代の最先端を走り続けてきたトラピチェ。伝統を礎にしながらも、常に革新を追い求めるその姿勢は、今や国内最大級の規模を誇る1000ha以上の自社畑を所有し、世界80ヶ国以上で愛されるワインブランドとして実を結んでいます。大自然と向き合い、土地の個性を最大限に引き出すワイン造り。その熱意は1世紀を超えてもなお止まることを知りません。 ■世界に誇るメンドーサの地で育まれる至高の葡萄アンデス山脈のふもと、乾燥した気候と豊富な日照、昼夜の寒暖差という好条件に恵まれたメンドーサは、まさに葡萄栽培の理想郷。標高の高い畑では病害虫の発生が抑えられ、農薬に頼らない健全な栽培が可能となります。トラピチェはこの土地のポテンシャルを余すことなく引き出し、多彩な区画ごとの個性を活かしたワインを生み出しています。 ■卓越した先進性と、自然への深い敬意欧州品種の導入やフレンチオーク樽の使用、ステンレスタンクの早期採用など、トラピチェはアルゼンチンワインの醸造における革新的技術の先駆けとなってきました。そして近年では、自然との共生を志すビオディナミ農法にも力を入れ、自社農場での有機肥料の利用や、月の満ち欠けに合わせた葡萄栽培など、持続可能な農業を実践。美しい葡萄畑とオリーブ畑に囲まれたワイナリーは、まるで自然と調和する芸術作品のようです。 ■才能と経験が融合した造り手たち◇チーフワインメーカー／セルジオ・エドゥアルド・カセ氏 2000年からトラピチェに勤務。ワイン造りに専念してきた家族の4代目として生まれ、13歳から父親のそばでワイン造りに携わってきた彼は、世界各地で研鑽を重ねた実力派ワインメーカーです。 フランスのボルドーやシャンパーニュ、イタリアのトスカーナ、アメリカのナパ・ヴァレーなどでも経験を積み、現在では世界のワイン界を牽引する一人として知られています。◇農業エンジニア／マルセロ・ベルモンテ氏 メンドーサの国立大学農学部を卒業後、カリフォルニア大学デービス校で園芸学と農学の理学修士号を取得。醸造学と葡萄栽培の専門性に加えて、米国農業技術者協会および米国土壌科学協会の会員でもあります。 2004年からトラピチェの農学者チームを率いており、葡萄の仕立て方や畝の向きに関する革新的なスタイルと技術を導入したことで高く評価されています。 また、2005年には灌漑用水の使用を最適化するための気象観測所や、葡萄の木の水分ストレスレベルを監視する圧力室の設置を推進。最先端の農法とデータ技術を駆使し、葡萄栽培の革新を支えています。 ■世界を魅了する数々の栄誉トラピチェはその品質の高さと独創性により、名誉ある国際的な賞を幾度も獲得。英国の権威ある飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」による『世界で最も称賛されるワインブランド50』では、アルゼンチンのワイナリーとして唯一、5回(2014、2015、2017、2018、2019年)もランクインしています。また、2019年には、世界的ワイン評価誌「ワイン・エンスージアスト」が選ぶ『ニュー・ワールド・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』も受賞。まさにアルゼンチンを代表する存在となりました。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■トラピチェ テソーロ カベルネ ソーヴィニヨン

樽香と果実の調和が育む、濃密感とスパイスの余韻。アルゼンチンの老舗ワイナリー「トラピチェ」が手掛ける芳醇マルベック！トラピチェ オーク カスク マルベック 赤ワイン アルゼンチン メンドーサ 2023 750 Trapiche Oak Cask Malbec

【商品名】トラピチェ オーク カスク マルベック Trapiche Oak Cask Malbec タイプ赤ワイン生産地アルゼンチン / メンドーサ生産者トラピチェ 【Trapiche】生産年2023年容量750ml品種マルベック100%醸造発酵:ステンレスタンク(MLFあり) / 熟成:フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で9ヶ月間JAN7790240072808標高750mのアンデス山脈の麓に広がる葡萄畑。その理想的な寒暖差が、葡萄に濃縮感と複雑な香りを与えます。 この恵まれたテロワールを背景に生まれたのが、樽由来のフレーバーと熟した果実味とのハーモニーを追求した「オーク・カスク」シリーズです！ フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で9ヶ月間熟成された「オーク・カスク マルベック」は、バニラやトーストの香ばしいアロマと、完熟したプラムやブラックチェリーの果実味が見事に調和しています。更には、ブラックペッパーやマッシュルーム、エレガントなミネラルのニュアンスが複層的に広がり、味わいに立体感と深みをもたらします。 口に含むとなめらかで丸みがあり、凝縮感のある果実味に豊かななタンニンが溶け込んでいます。柔らかな余韻には、心地よいスパイスの風味が溢れる芳醇な味わい。濃密かつ洗練されたスタイルのマルベックです。 ワインの持つスパイシーさと果実の厚みには、赤身のステーキやラムチョップ、じっくり煮込んだビーフシチューやポルチーニを使ったリゾットなどが好相性。熟成チーズとのペアリングも◎です！ ≪受賞歴≫ ※ムンドゥス・ヴィニ2020 金賞(2019ヴィンテージ) ※ムンドゥス・ヴィニ2018 金賞(2017ヴィンテージ) ■アルゼンチンの魂を世界へ届ける革新のワイナリー「トラピチェ」 1883年の創業以来、アルゼンチンのメンドーサを拠点に、時代の最先端を走り続けてきたトラピチェ。伝統を礎にしながらも、常に革新を追い求めるその姿勢は、今や国内最大級の規模を誇る1000ha以上の自社畑を所有し、世界80ヶ国以上で愛されるワインブランドとして実を結んでいます。大自然と向き合い、土地の個性を最大限に引き出すワイン造り。その熱意は1世紀を超えてもなお止まることを知りません。 ■世界に誇るメンドーサの地で育まれる至高の葡萄アンデス山脈のふもと、乾燥した気候と豊富な日照、昼夜の寒暖差という好条件に恵まれたメンドーサは、まさに葡萄栽培の理想郷。標高の高い畑では病害虫の発生が抑えられ、農薬に頼らない健全な栽培が可能となります。トラピチェはこの土地のポテンシャルを余すことなく引き出し、多彩な区画ごとの個性を活かしたワインを生み出しています。 ■卓越した先進性と、自然への深い敬意欧州品種の導入やフレンチオーク樽の使用、ステンレスタンクの早期採用など、トラピチェはアルゼンチンワインの醸造における革新的技術の先駆けとなってきました。そして近年では、自然との共生を志すビオディナミ農法にも力を入れ、自社農場での有機肥料の利用や、月の満ち欠けに合わせた葡萄栽培など、持続可能な農業を実践。美しい葡萄畑とオリーブ畑に囲まれたワイナリーは、まるで自然と調和する芸術作品のようです。 ■才能と経験が融合した造り手たち◇チーフワインメーカー／セルジオ・エドゥアルド・カセ氏 2000年からトラピチェに勤務。ワイン造りに専念してきた家族の4代目として生まれ、13歳から父親のそばでワイン造りに携わってきた彼は、世界各地で研鑽を重ねた実力派ワインメーカーです。 フランスのボルドーやシャンパーニュ、イタリアのトスカーナ、アメリカのナパ・ヴァレーなどでも経験を積み、現在では世界のワイン界を牽引する一人として知られています。◇農業エンジニア／マルセロ・ベルモンテ氏 メンドーサの国立大学農学部を卒業後、カリフォルニア大学デービス校で園芸学と農学の理学修士号を取得。醸造学と葡萄栽培の専門性に加えて、米国農業技術者協会および米国土壌科学協会の会員でもあります。 2004年からトラピチェの農学者チームを率いており、葡萄の仕立て方や畝の向きに関する革新的なスタイルと技術を導入したことで高く評価されています。 また、2005年には灌漑用水の使用を最適化するための気象観測所や、葡萄の木の水分ストレスレベルを監視する圧力室の設置を推進。最先端の農法とデータ技術を駆使し、葡萄栽培の革新を支えています。 ■世界を魅了する数々の栄誉 トラピチェはその品質の高さと独創性により、名誉ある国際的な賞を幾度も獲得。英国の権威ある飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」による『世界で最も称賛されるワインブランド50』では、アルゼンチンのワイナリーとして唯一、5回(2014、2015、2017、2018、2019年)もランクインしています。また、2019年には、世界的ワイン評価誌「ワイン・エンスージアスト」が選ぶ『ニュー・ワールド・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』も受賞。まさにアルゼンチンを代表する存在となりました。■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■トラピチェTrapiche

濃厚なアロマと豊かなコク、複雑味とフルーティーさを兼ね備えた高コスパ・スペイン赤！受賞歴多数の滑らかな長期熟成ワイン。アルティーガ フステル エルミータ デ サン ロレンソ グラン セレクション 赤ワイン スペイン 北部地方(アラゴン州) 2018 750 Ermita de San Lorenzo Gran Seleccion

【商品名】エルミータ デ サン ロレンソ グラン セレクション Ermita de San Lorenzo Gran Seleccion タイプ赤ワイン生産地スペイン / 北部地方(アラゴン州)生産者アルティーガ・フステル 【Artiga Fustel】生産年2018年容量750ml品種ガルナッチャ60%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%醸造発酵:ステンレスタンク、ステンレスタンクでマロラクティック発酵 / 熟成:オーク樽で36ヶ月間(新樽比率50% / フレンチオーク樽50%、アメリカンオーク樽50%、225Lと300L)、オーク樽で12ヶ月間(新樽無し / フレンチオーク樽、7000～15000L)栽培方法ビオロジックJAN4997678204235暑く乾燥したカンポ・デ・ボルハで栽培された古木のガルナッチャとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド！手に取りやすい価格帯ながらフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽でゆっくりと熟成させた、奥深くエレガントな1本です！深いラズベリーレッドの色調。熟したブラックベリーやチェリー、プラムなどの鮮やかなアロマに続いて、クローブやカルダモンの甘いスパイスと、バニラやタバコのニュアンスが広がります。口に含むとよく溶け込んだタンニンが感じられ、豊かでビロードのようなテクスチャーが口中を満たします。熟したレッドフルーツを想起させる果実感があり、フルーティーでありながら様々な要素が層を成す複雑な味わい。長期熟成による奥深さと滑らかな後味を存分に楽しめます！グリルした赤身肉やジビエとの相性はもちろんのこと、グリル野菜や熟成チーズにも良く合います！≪受賞歴≫※ジルベール&ガイヤール2023 ダブル金賞＆90点(2018ヴィンテージ)※アジア ワイン・トロフィー2023 金賞(2018ヴィンテージ)※ベルリーナ・ワイン・トロフィー2023 金賞(2018ヴィンテージ)※チャイナ ワイン＆スピリッツ・アワード2023 金賞(2018ヴィンテージ)■現代の食卓に軽やかに寄り添う「エレガンス」を追求する生産者 2002年、カタルーニャ地方ビラフランカ・デル・ペネデスで産声を上げた「アルティーガ・フステル」。設立者マルティ・ケール氏が掲げるのは、伝統的なスペインワインの枠組みを超えた、極めてモダンで顧客志向のワイン造りです。マルティ・ケール氏は、美食の都ニューヨークの高級レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエを務めた経歴を持ちます。プロとして世界の最高級ワインと顧客のリアルな反応に触れ続ける中で、彼の中に一つの野心が芽生えました。「スペインの良さを最大限に引き出し、かつ飲む人のニーズに完璧に応える、リーズナブルで高品質なワインを造りたい」その夢を形にするため、彼は志を同じくする精鋭チームと共にこのプロジェクトを始動させました。彼らが最も大切にしているのは、完熟感がありながらも「新鮮な果実のアロマ」を保ち、滑らかで絹のような舌触りを実現することです。伝統的な「スペインらしさ」を損なうことなく、現代的なエレガンスを宿したそのワインは、プロのソムリエから日々のワインを楽しむ愛好家まで、幅広い層から絶大な信頼を獲得しています。■代表的な2つのD.O.畑はラ・マンチャやリオハ、カタルーニャなど、スペインを代表する数々の銘醸地に点在し、各エリアの自然や環境に合った有機ブドウを栽培。新しい醸造技術の導入も積極的に行っています。ワイナリーの代表的な2つのD.O.についてご紹介します。◆エルミータ・デ・サン・ロレンソ：アラゴン地方 カンポ・デ・ボルハD.O.国立公園にも指定されているモンカヨ山近くに位置。500年以上前に農民が掘った天然の洞窟を今も熟成庫として使用しています。分厚い岩壁に守られた年間14℃の安定した環境は、レセルバやグラン・レセルバに類稀なる奥行きを与えます。提携先の「ボデガス・ルベルテ」は、自社畑の古樹のポテンシャルを信じ、バルク販売から自社瓶詰めへと転換。その高いクオリティによって、カンポ・デ・ボルハをスペイン屈指の優良産地へと押し上げたパイオニアです。◆ダミア：カタルーニャ地方 カバD.O.アルト・ペネデスの高台に位置し、殺虫剤や肥料すら使わない完全オーガニック栽培を徹底。収穫したブドウのうち、選び抜いた高品質なものだけを贅沢に使用し、最も純粋な「第1搾汁（モストフロール）」のみを醸造します。かつて海の底だった石灰質の土壌（貝殻の化石を含む）が、ワインに美しいミネラルを与えます。特に樹齢50年を超える「シャレロ」種にこだわり、これがワインに高い熟成ポテンシャルと完璧な酸のバランスをもたらしています。■ワイナリーを支える女性醸造家 アルティーガ・フステルの醸造を支えるのは、スコットランド出身の才気あふれる女性醸造家パメラ・ゲッデス氏です。彼女のキャリアは、スコットランドでのウイスキー業界から始まりました。その後、微生物学のスペシャリストとしてオーストラリアの名門「ペンフォールズ」でワインの世界へ。以来15年間、世界各地のワイナリーで磨き上げた専門知識が、彼女のワイン造りの確かな土台となっています。偶然訪れたバルセロナに魅了され、永住を決意したパメラ。彼女はガルナッチャやモナストレルといったスペインの土着品種に、これまでのグローバルな経験を融合させました。2008年からアルティーガ・フステルの醸造責任者に就任すると、その科学的な視点と感性によって、品質を飛躍的に向上させました。スペイン各地のコンサルティングも手掛ける彼女は、伝統的なスペインワインに新しい息吹を吹き込み、世界を納得させるクオリティを実現しています。■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■アルティーガ・フステルArtiga Fustel

スペイン語で「手」を意味するマノス。徹底的に手作業にこだわった特別な1本 アルゼンチン トラピチェトラピチェ マノス マルベック 赤ワイン アルゼンチン ウコ・ヴァレー/メンドーサ 2017 750 Trapiche Manos Malbec

【商品名】トラピチェ マノス マルベック Trapiche Manos Malbec タイプ赤ワイン生産地アルゼンチン / ウコ・ヴァレー/メンドーサ生産者トラピチェ 【Trapiche】生産年2017年容量750ml品種マルベック100%JAN4571215624108■商品説明マノスは、スペイン語で「手」を意味します。栽培から醸造まで全ての工程にわたり、徹底的に手作業にこだわったワインです。ワイン造りに関わった人々への感謝と称賛の気持ちを込め、「マノス」と名付けられました。シルバーのパッケージは、アルゼンチンの銀細工師の巨匠ファン・カルロス・パジャロスによる作品がモチーフとなっています。■香りプラムやチェリーなどの赤い果実の力強いアロマ。■味わいカシスや熟したイチジクのニュアンスに、樽由来のバニラ香もアクセントとして感じられます。長い余韻と共に複雑な味わいをお楽しみいただけます。■合う料理・チーズラムチョップ、リブアイステーキ、ゴーダチーズなど■受賞歴 ■アルゼンチンの魂を世界へ届ける革新のワイナリー「トラピチェ」1883年の創業以来、アルゼンチンのメンドーサを拠点に、時代の最先端を走り続けてきたトラピチェ。伝統を礎にしながらも、常に革新を追い求めるその姿勢は、今や国内最大級の規模を誇る1000ha以上の自社畑を所有し、世界80ヶ国以上で愛されるワインブランドとして実を結んでいます。大自然と向き合い、土地の個性を最大限に引き出すワイン造り。その熱意は1世紀を超えてもなお止まることを知りません。 ■世界に誇るメンドーサの地で育まれる至高の葡萄アンデス山脈のふもと、乾燥した気候と豊富な日照、昼夜の寒暖差という好条件に恵まれたメンドーサは、まさに葡萄栽培の理想郷。標高の高い畑では病害虫の発生が抑えられ、農薬に頼らない健全な栽培が可能となります。トラピチェはこの土地のポテンシャルを余すことなく引き出し、多彩な区画ごとの個性を活かしたワインを生み出しています。 ■卓越した先進性と、自然への深い敬意欧州品種の導入やフレンチオーク樽の使用、ステンレスタンクの早期採用など、トラピチェはアルゼンチンワインの醸造における革新的技術の先駆けとなってきました。そして近年では、自然との共生を志すビオディナミ農法にも力を入れ、自社農場での有機肥料の利用や、月の満ち欠けに合わせた葡萄栽培など、持続可能な農業を実践。美しい葡萄畑とオリーブ畑に囲まれたワイナリーは、まるで自然と調和する芸術作品のようです。 ■才能と経験が融合した造り手たち◇チーフワインメーカー／セルジオ・エドゥアルド・カセ氏 2000年からトラピチェに勤務。ワイン造りに専念してきた家族の4代目として生まれ、13歳から父親のそばでワイン造りに携わってきた彼は、世界各地で研鑽を重ねた実力派ワインメーカーです。 フランスのボルドーやシャンパーニュ、イタリアのトスカーナ、アメリカのナパ・ヴァレーなどでも経験を積み、現在では世界のワイン界を牽引する一人として知られています。◇農業エンジニア／マルセロ・ベルモンテ氏 メンドーサの国立大学農学部を卒業後、カリフォルニア大学デービス校で園芸学と農学の理学修士号を取得。醸造学と葡萄栽培の専門性に加えて、米国農業技術者協会および米国土壌科学協会の会員でもあります。 2004年からトラピチェの農学者チームを率いており、葡萄の仕立て方や畝の向きに関する革新的なスタイルと技術を導入したことで高く評価されています。 また、2005年には灌漑用水の使用を最適化するための気象観測所や、葡萄の木の水分ストレスレベルを監視する圧力室の設置を推進。最先端の農法とデータ技術を駆使し、葡萄栽培の革新を支えています。 ■世界を魅了する数々の栄誉トラピチェはその品質の高さと独創性により、名誉ある国際的な賞を幾度も獲得。英国の権威ある飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」による『世界で最も称賛されるワインブランド50』では、アルゼンチンのワイナリーとして唯一、5回(2014、2015、2017、2018、2019年)もランクインしています。また、2019年には、世界的ワイン評価誌「ワイン・エンスージアスト」が選ぶ『ニュー・ワールド・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』も受賞。まさにアルゼンチンを代表する存在となりました。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■トラピチェ マノス マルベック

淡い色合いながらもしっかりとした旨みのある果実味！マニンコールが樹齢の高い最上のスキアーヴァ種から造る赤「デア カイル」【6本～送料無料】デア カイル 2022 マニンコール 赤ワイン イタリア 750ml ビオディナミ スキアーヴァ トレンティーノ アルト アディジェ 果実味 エレガント

Der Keil Manincorマニンコール （詳細はこちら）樹齢の高い最上のスキアーヴァ種から造る、淡い色合いながらも果実味に厚みのある赤。アルトアディジェを実感出来るワインです。エレガントな味わいながらしっかりとした旨みが感じられ、時間と共に濃密感が増していきます。果皮と共に低温でステンレスタンクで約1週間発酵。短期間大樽熟成。 750mlスキアーヴァイタリア・トレンティーノ アルト アディジェラーゴ ディ カルダロ クラシコ スペリオーレDOC赤ビオディナミ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田淡い色合いながらもしっかりとした旨みのある果実味！マニンコールが樹齢の高い最上のスキアーヴァ種から造る赤「デア カイル」デア カイル マニンコールDer Keil Manincor商品情報1608年創業の由緒ある生産者「マニンコール」が樹齢の高い最上のスキアーヴァ種から造る、エレガントな果実味が魅力のアルト アディジェを実感出来る辛口赤ワインです。リスペクト認証取得、ビオディナミ農法カルダーロ湖そばの標高250mの南向きの緩やかな傾斜地の畑で炭酸カルシウムと少量の砂混じりの粘土質土壌。醸造には古樽を使用。オーストリアのビオディナミ認証団体「respekt-BIODYN」及びビオロジック認証団体「ABCERT」認証。9月下旬に手摘み収穫し、除梗後、破砕。木製タンクにて24℃で1週間の発酵＆浸漬。1日1回優しくピジャージュ実施。澱と共に5ヶ月の大樽熟成をしています。淡いルビー色。チェリーや煎ったアーモンドの繊細なアロマ。軽やかでエレガントな味わいながらしっかりとした旨みが感じられ、時間と共に濃密感が増していきます。【受賞歴】ファルスタッフで91点(2020)、ジェームズサックリングで93点(2019)生産者情報マニンコール Manincor化学肥料を使わず、自然環境を重視「マニンコール」南アルプスに位置し、北はオーストリア、西はスイスと国境を接するトレンティーノ アルト アディジェ州。その中でもボルツァーノを中心とする北部はかつてオーストリア領で、今でもドイツ語が使われ南チロルと呼ばれています。殆どの地域が気候の厳しい山岳地帯で、ブドウ畑は温暖な南風が吹き込む、巾の狭い谷の斜面に細長く続いています。ローマ時代にはすでに木樽による醸造が行われていたこのカルダーロの地で、45ヘクタールの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者。当主は1991年から引き継いだ、ミヒャエル ゴエス エンツェンベルグ氏で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視の造り手です。化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、醸造しています。マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。 2005年よりビオディナミによる栽培をスタート、2009年にデメテール認証取得南チロルと呼ばれるこの地域はアルプスも近く厳しい冬を迎える反面、夏は非常に暑く38度とシチリアやナポリと同じ位の温度になる事があります。マニンコールは以前、自身での瓶詰めをせず、協同組合にブドウを売っていました。品種の80％を地元の品種スキアーヴァが占めていましたが、1991年にエンツェンベルグ氏に引き継がれると、樹齢の高い選りすぐりのものだけを残して他の品種へ植え変えられました。現在はピノブラン、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、モスカートジャッロ、ヴィオニエ、スキアーヴァ、ラグレイン、メルロ、カベルネソーヴィニヨン、シラー、ピノネロ等を栽培、75％が赤ワインとなっています。樽はフランス、ドイツ、オーストリア、スラヴォニア産オークを使用、他に所有地の森で採れるオークも2500～3,000リットルの大樽として使用しています。2005年よりビオディナミによる栽培をスタート、2009年にデメテール認証取得。自然を大切にした姿勢をもって取り組んでいます。●マニンコールの突撃インタビュー(2023年10月24日) 年間1000時間を畑仕事に費やすイタリア屈指のビオディナミスト「マニンコール」突撃インタビューはこちら＞＞

イタリア赤ワイン3本セット！【送料無料】サンジョヴェーゼ ロマーニャ ビオロジッコ 3本セット Sangiovese Romagna Biologico ポデリ・ダル・ネスポリ/イタリアワイン/エミリア・ロマーニャ/赤ワイン/ミディアムボディ/中口/750ml×3/ビオロジック 【自然派ワイン ビオワイン 有機】

ラベルのカラフルなテントウ虫は、有機栽培ならではの畑での生命の多様性と共存を表現。赤系果実のふくよかな香りに、この地のこの品種らしいスミレやチェリーのニュアンスがある。（実物は現行の最新のものになりますので、ヴィンテージやエチケットが写真とは異なる場合があります） 3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ こちらのセットは在庫の状況によりましては、出荷まで2～3営業日かかることございます。ご了承下さい。 ご注意：写真はイメージです。ヴィンテージは最新のもののお届けとなります。（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。 同梱がお得！ このセットをお求め頂くと同一ご注文分は何本でも全部送料無料です。 その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ この商品は自然派ワインです その他の自然派ワインは、 こちらのページからどうぞ！ ■ワイン名 サンジョヴェーゼ ロマーニャ ビオロジッコSangiovese Romagna Biologico ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 ポデリ・ダル・ネスポリPoderi Dal Nespoli ■産地 イタリア エミリア・ロマーニャItaly Emilia Romagna ■容量 750ml / フルボトル ■等級 DOC ■備考欄 ビオロジック/ユーロリーフ認証 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】

ブルゴーニュ北部・イランシー地区の透明感溢れるピュアな赤ワイン。イランシー / ドメーヌ・グラン・ロシュ [2021] 赤ワイン フランス

Irancy / Domaine Grand Roche サン・ブリでお馴染の生産者、グラン・ロシュ秘蔵の赤ワイン。「濃いのではなく強い。土地の味がしっかりとする」この生産者のワイン造りに対する姿勢がハッキリと表れている素直なワインです。 タイプ：赤ワイン 産地：フランス / ブルゴーニュ 主要ブドウ品種：ピノ・ノワール 北らしい冷涼感にフレッシュなベリーやチェリー、わずかに腐葉土の香り。透き通るような果実感と柔らかな酸とミネラル。 タイプ：赤ワイン セパージュ：ピノ・ノワール100% ヴィンテージ：2021 容量：750ml 熟成方法：2～3回使用した樽で6カ月の熟成をし、さらにステンレスタンクで約1年の熟成を経て瓶詰め。サン・ブリでお馴染の生産者、グラン・ロシュ秘蔵の赤ワイン。「濃いのではなく強い。土地の味がしっかりとする」この生産者のワイン造りに対する姿勢がハッキリと表れている素直なワインです。 北らしい冷涼感にフレッシュなベリーやチェリー、わずかに腐葉土の香り。透き通るような果実感と柔らかな酸とミネラル。 生産者の概要 ブルゴーニュ地方北部、シャブリの南西約10キロの位置にあるサン・ブリ。この地は2003年にブルゴーニュで唯一ソーヴィニヨン・ブラン種を100％使用した辛口白ワインを産出することが許されたAOCです。1987年に前当主エリック氏がこの地でスタート。2019年よりエリック氏が引退した後、娘のキャロリン氏、息子のクレモン氏が後を継ぎ、現在では22.5haの畑及びワイン造りの管理を行っています。ラベルにはビオの表記はありませんが、父の自然に対する考えを引継ぎ自然農法で栽培しています。土壌をリスペクトし、有機肥料を使い、生産量を抑えています。葉の状態などを観察し、良い状態が保てられていれば除草剤や殺虫剤などの農薬は極力使用せず、ぶどう作りを始めて以来、土、樹、畑で働く人間を大切に思う気持ちを大事にしています。

ブルゴーニュの歴史を変えた、偉大なる1本ドメーヌ デ ランブレイ クロ デ ランブレイ グラン クリュ 2021 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ 送料無料 ギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ドメーヌ デ ランブレイ クロ デ ランブレイ グラン クリュ 2021750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について クロ・デ・ランブレイと言えば「コート・ド・ニュイの宝石」とも賞される、愛好家垂涎のグラン・クリュ。 ドメーヌ・デ・ランブレイはこの特級畑の99%以上を所有しており、モノポールといっても過言ではありません。 2003ヴィンテージは5つ星を獲得したことでも有名で、フルボディで力強いが滑らかさを備えており「衣の中のよろい（優しい外見に隠された厳しさ）」と言われています。 多様なテロワールと古樹ブドウから生み出される、力強さとしなやかさを持ち合わせた味わいを堪能できるワインです。 ■多様なテロワール 畑はレ・ラレ、レ・メ・ランティエとレ・ブショ、大きく3つの区画に分類。 レ・ラレは急な斜面の浅い表土に位置する上部の区画で、ワインにエレガンスとフィネスを与えます。 丘の麓で深い表土のレ・メ・ランティエにはウミユリの化石を含む土壌や崩積土があり、ワインの骨格を形成。 レ・ブショは一番北側に位置し、沖積堆積物やプレモー石灰岩を含有し、通常最後に収穫されます。 これほど地質の種類が多い畑は稀で、多様なテロワールをひとつのドメーヌが所有しているからこそ、クロ・デ・ランブレイにしか出せない複雑味が生まれるのです。 ■ヴィンテージ情報 ブルゴーニュの2021年は、ブドウの収量が減少したもののワインはエレガントな仕上がりになったことが特徴です。 4月に夜間の気温が大幅に下がり、ブルゴーニュ全域で深刻な霜害が発生。 また生育期間である春から夏にかけて湿度が高まり、病害に悩まされる生産者もいました。 ただ生き残ったブドウには2020年と比べてジュースがしっかりと蓄えられており、酸味も高い傾向だったことから、ワインは果実味と酸味のバランスに優れた出来栄えとなったのです。 赤ワインにおいては、低収量になり凝縮感を湛えた果実が実ったことで、しなやかで肉厚、瑞々しいアロマを備えたスタイルに。 一方白ワインについては、ピュアな果実味と共に力強い酸味を備えたスタイルに仕上がりました。 いずれも程よいボリューム感がありながらも、ブルゴーニュらしい繊細で優美な味わいをお愉しみいただけます。 ■土壌 総面積8.7haで3区画に分かれている。 重い粘土質、暗赤色土壌のメ・ランティエ、軽い粘土質土壌のレ・ブショ、東側に面した傾斜面の底が重粘土壌のレ・ラレ。 標高250-300m。 ■栽培方法 ここ18年間、農薬や化学肥料は不使用。 畑の大半は古樹で平均樹齢40年。 細心の注意を払い古樹を管理。 植樹密度は10,000-12,000本/ha。 ■発酵 発酵期間は15日間。 開放式の発酵槽で全房発酵。 空気圧プレス機で圧搾。 定期的にルモンタージュを行う。 ■認証 2019年よりオーガニック栽培へ切り替え、 2020年よりビオディナミ栽培を始めています。 2022年にはエコセール認証を取得。 認証を得てはいますが、大切なのはプロセス。 販促のために認証を謳う必要もなく、今はあえて表示していません。 ■テイスティング・コメント 外観は深みのあるガーネットの色調。 グラスからはブラックチェリーやダークチェリーの濃密な果実のアロマに、スパイスや甘草、シナモン、バラのニュアンスが加わり、美しく、香り高いアロマが広がります。 フルボディで豊満なスタイル。 サテンのようにきめ細やかなタンニンと、肉厚な果実味が調和しフィネスとフレッシュさを兼備しています。 クロ・ド・ランブレイの格調高さを表現するような見事な1本です。 ■支配人兼醸造責任者「ジャック・ディヴォージュ氏」 ドメーヌ・クロ・ド・タールの総支配人だったジャック・ディヴォージュ氏が支配人に就任。 ディヴォージュ氏はブルゴーニュ大学在籍時に、ティエリー氏の下で研修を受けています。 彼は濃厚なピノ・ノワールが人気であった1980年代に全房発酵を取り入れ、優しい抽出を行ったティエリー氏の先見性を尊敬しており、ティエリー氏の意志を引き継ぎ、今後新たなクロ・デ・ランブレイの歴史を作っていくでしょう。 ※インポーター資料より引用 ■オススメ料理 北京ダック ジビエ料理 牛のリブロース 仔羊のロースト ウォッシュタイプのチーズ ■産地 フランス ブルゴーニュ （コート・ド・ニュイ：モレ・サン・ドニ） ■原産地呼称 AOC. CLOS DES LAMBRAYS（クロ・デ・ランブレイ） ■格付 特級畑（グラン・クリュ） ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種（100%） ■アルコール度数 13～13.5% ■タイプ 赤ワイン ／ フルボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞ドメーヌ ペロ ミノ ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ ラ リシュモーヌ ヴィーニュ サントネール キュヴェ ウルトラ 箱付 2020 750ml 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ

ドメーヌ・ペロ・ミノは、1973年にドメーヌ・アルマン・メルムがふたつに分かれて誕生。 90年頃、現当主のクリストフがブルゴーニュワインの神様と言われるアンリ・ジャイエの薫陶を受けワインを手掛けるようになると、ドメーヌは一気にブレークしました。 その後も勢いは止まらず、引退を宣言したヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・ペルナン・ロサンのブドウ畑を2000年に入手。 元々の畑「ジュヴレ・シャンベルタン」「モレ・サン・ドニ」「シャンボール・ミュジニー」に、「ヴォーヌ・ロマネ」「ニュイ・サン・ジョルジュ」が加わり、ラインナップが驚くほど充実しました。 畑は化学合成肥料や除草剤を使用しないリュット・レゾネで栽培。 ブドウ木は樹齢の高いものが多く、クリマによっては100年を超えるものもあります。 クリストフのワインは、香り高く果実味豊かで、若いうちから楽しめるスタイル。 90年代のワインは現在よりも濃厚で樽香も強めでしたが、ルモンタージュ主体のやさしい抽出や新樽使用率の低下と熟成期間の短縮により、よりナチュラルなスタイルへと進化しています。 ITEM INFORMATION 特級ラ・ターシュに近い1級畑 110年を越える古木ブドウが生む 力強さと柔らかさを備えた名品 DOMAINE PERROT MINOT Nuits Saint Georges 1er Cru LA RICHEMONE VIGNES CENTENAIRES Cuvee Ultra ドメーヌ ペロ ミノ ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ ラ リシュモーヌ ヴィーニュ サントネール キュヴェ ウルトラ ドメーヌ・ペロ・ミノ・ラ・リシュモーヌ・ヴィーニュ・サントネールキュヴェ・ウルトラは、ブルゴーニュワインの神様と言われたアンリ・ジャイエの薫陶を受けたクリストフ・ペロが手掛ける赤ワイン。 ラ・リシュモーヌはニュイ・サン・ジョルジュの北部に位置し、ヴォーヌ・ロマネ寄りで特級畑ラ・ターシュに近い優れた1級畑です。 この地は、水はけがよく根が深くはる石礫と粘土石灰岩質土壌が特徴で、1902年に植樹された樹齢110年を越えるブドウから造られます。 収穫したブドウは厳しく選別された後、ヴィンテージにより50〜100%除梗。熟成は新樽率30％で12～14ヶ月間行われます。 Tasting Note ダークチェリーやブラックベリー、チョークダストの香りを伴うとても力強く豊かなアロマが広がります。 濃密ながらもタンニンはきめ細かく滑らかで、力強さとやわらかさを兼ね備えた名品です。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ペロ・ミノ 生産地フランス/ブルゴーニュ/ニュイ・サン・ジョルジュ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土 壌石礫と粘土石灰岩質土壌 醸 造新樽率30%で12～4ヶ月間の樽熟成 提供温度16-18℃

楽天最安値に挑戦中！3本入りブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ルージュ キュヴェ デュ メニール 750ml 3本セット ケース販売【正規品・取り寄せ品】シャルル ペール エ フィーユ フランスワイン/ブルゴーニュ/赤ワイン/フルボディ/重口/ 750ml × 3 【まとめ買い】【ケース売り】【業務用】

手摘みで収穫した葡萄はセラーに運び、選果テーブルで丁寧に選別します。発酵はタンクで15日間（全体の約35％は全房発酵）行い、熟成はフレンチオーク樽で12ヶ月行います。 紫を帯びた赤色、チェリーやカシスのシロップ漬け、リコリスの甘いアロマが感じられます。口当たりは力強さと同時にエレガントさが感じられます。樽の心地よいニュアンスが感じられます。 手軽な価格でフランスワインの魅力を味わっていただける ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ルージュ キュヴェ デュ メニール をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。 ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3～4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。（熨斗や包装はお受けできません。） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。（ご請求金額訂正となります。）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。） ■ワイン名 ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ルージュ キュヴェ デュ メニールBourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge Cuvee du Menhir ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい フルボディ / 重口 ■生産者 シャルル ペール エ フィーユCharles Pere et Fille ■産地 フランス・ブルゴーニュFrance ■容量 750ml / フルボトル ■等級 AOC ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】シャルル ペール エ フィーユ Charles Pere et Fille オート コート ド ボーヌの昔ながらの個人生産者 料理と共に楽しみたいブルゴーニュ ワイン 娘二人が参加し、再スタートを切った家族経営のワイナリー シャルル ペール エ フィーユはオート コート ド ボーヌの中心、ナントーに位置しています。ボーヌの町から約8km西にあります。 葡萄畑は合計で14haを所有し、10haがオート コート ド ボーヌ、4haがヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ボーヌにあります。現在はフランソワ シャルルから息子のパスカルと彼の娘ポリーヌがドメーヌを引き継ぎワイン造りを行っています。 現オーナーのパスカルは1988年に父のフランソワからドメーヌを引き継ぎました。そして2015年には、パスカルの娘ポリーヌが加わり、新たにシャルル ペール エ フィーユを立ち上げました。 2021年には、ポリーヌの妹であるマリーが参加しています。また、ポリーヌは自分たちのワインを親しみやすい雰囲気の中で味わってもらいたいと考え、「La table de Pauline（ポリーヌの食卓）」というレストランを開いています。 合計で14haの葡萄畑を所有しており、その内10haがオート コート ド ボーヌ、残りの4haがヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ボーヌにあります。その他にシャブリやマコン、ジュヴレ シャンベルタン、ニュイ サン ジョルジュなどのワインも生産しています。 毎年、そのヴィンテージで出来得る最高の品質を目指し、土地の個性、区画の特徴を最大限に表現したワインを造っています。また、彼らは自然環境に配慮した葡萄栽培、ワイン生産を行っています。 2021年3月にフランス農水省のHVE（環境価値重視）認証を取得しています。HVEは環境保全、生物多様性に重点を置いた認証で、害虫対策や肥料、水資源の利用などについて厳しい基準を定めています。 手摘みで収穫した葡萄は選果テーブルで選別し、除梗します。数年前から、試験的に全房発酵も行っています。発酵は10～15日間、手動でピジャージュし、空気圧プレスで圧搾します。熟成は樽で行い、ボトリングの前まで澱と一緒に寝かせます。 アンフォラから着想を得て生まれた、特別な樽「メンヒル」 パスカルは、ワイン造りの工程において熟成は非常に大切だと考えています。オート コート ド ボーヌのキュヴェ“メンヒル”は、パスカルがアンフォラからインスピレーションを得て樽メーカーに特別に注文した上部が狭い形状の木樽で熟成をさせています。 彼はこの特別な樽に「メンヒル」という名前をつけました。「メンヒル」とは先史時代の巨石記念物で、1本の長い石を立てたものです。 この形にした理由は「ワインが樽の内部で自然に対流を起こすことが知られていたからだ」とパスカルは語ります。また、この樽で熟成させると、成分がワインにしっかりと溶け込み、澱が出にくくなるそうです。 2011年に初めてこの樽を使用してワイン造りを行い、結果が良かったため、それ以降もこの樽を使っています。この樽で熟成させたワインは、とてもフルーティでボディがしっかりとしています。 輸入業者の資料より抜粋

フレッシュで繊細な酸味の滑らかな飲み心地！アンダルシアの自然派ボデガ カウゾンが有機ブドウで造る、たっぷりとした余韻が残るシラー！【6本～送料無料】ドゥエンデ ティント 2022 ボデガ カウゾン 赤ワイン スペイン 750ml 自然派 シラー100 フレッシュ

Duende Tinto Bodega Cauzonボデガ カウゾン （詳細はこちら）アンダルシアの標高1000-1200mにブドウ畑を所有している自然派の造り手ボデガ カウゾンの「ドゥエンデ ティント」です。高地にある北向きの斜面で栽培されたシラー100%を使用。自然発酵と7日間のマセレーションを行い、ステンレスタンクで熟成を実施。無濾過で無清澄、SO2無添加でボトリングしています。プラムやレッドカラントの香り。ミントや黒胡椒のニュアンスも。口に含むと滑らかな飲み心地が広がります。フレッシュで繊細な酸味、まろやかなタンニンとたっぷりとした余韻が残るシラーです。750mlシラー100%スペイン・アンダルシア赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータフレッシュで繊細な酸味の滑らかな飲み心地！アンダルシアの自然派ボデガ カウゾンが有機ブドウで造る、たっぷりとした余韻が残るシラー！ドゥエンデ ティント ボデガ カウゾンDuende Tinto Bodega Cauzon商品情報アンダルシアの標高1000-1200mにブドウ畑を所有している自然派の造り手ボデガ カウゾンの「ドゥエンデ ティント」です。高地にある北向きの斜面で栽培されたシラー100%を使用。自然発酵と7日間のマセレーションを行い、ステンレスタンクで熟成を実施。無濾過で無清澄、SO2無添加でボトリングしています。プラムやレッドカラントの香り。ミントや黒胡椒のニュアンスも。口に含むと滑らかな飲み心地が広がります。フレッシュで繊細な酸味、まろやかなタンニンとたっぷりとした余韻が残るシラーです。糖分だけでなく酸もしっかり乗った素晴らしいブドウが出来る環境畑は大陸性気候のエリアにあり。夏と冬の最高/最低気温は45度とマイナス10度と50度以上の差があります。夏場の日中は人にとってもブドウ樹にとっても過酷な暑さですが、1000-1200mの高い標高に由来して日中はものすごく暑く、夜にはしっかりと気温が下がる寒暖差があるため、糖分だけでなく酸もしっかり乗った素晴らしいブドウが出来ます。当主のラモンのブドウ造りは化学肥料、除草剤、殺虫剤を一切使わず、全てのワインにSO2を含む一切の添加物を使用していません。フレッシュで繊細な酸味の滑らかな飲み心地畑は標高1000-1200mの北向きの斜面にある粘土質の土壌。ブドウは有機農法で育てたシラー100%を使用。手摘みで収獲したブドウをステンレスタンクにて天然酵母で発酵、7日間のマセレーションを実施。圧搾後ステンレスタンクで熟成を行っています。濾過、清澄は行わずにSO2無添加でボトリングしています。ブラックチェリーやカラントなどのプラムやベリー類、スミレなどのフローラルな香り、ミントや黒胡椒のニュアンス。口に含むと滑らかな飲み心地が広がります。フレッシュで繊細な酸味、まろやかなタンニンとたっぷりとした余韻が残るシラーです。アンダルシアの標高1000-1200mにブドウ畑を所有する自然派の造り手ボデガ カウゾン Bodega Cauzonボデガ カウゾンは、シエラネバダ山脈の北側にある町コルテス イ グラエナにあるワイナリーです。15年間料理人として働いていた当主ラモンは、街での生活に疲れ1999年に帰郷、自家消費用ワインを造るために代々受け継いできた畑と自ら植樹した畑で獲れたブドウでワインを醸すことになりました。この土地で生まれた彼はこの土地に対する誇りと感覚が、ワインに表れていると感じています。彼のワイン造りは化学肥料、除草剤、殺虫剤を一切使わず、すべてのワインにSO2を添加していません。畑は標高1000-1200mの北向きの斜面にあります。日中はものすごく暑くなる時もありますが、夜にはしっかりと気温が下がるため(昼夜の温度差が25℃にもなる時も)、糖分だけでなく酸もしっかり乗った素晴らしいブドウが獲れます。温度差の変化があるため、成熟が穏やかになり、よりバランスのとれたフレッシュなワインを生み出すことができます。

楽天最安値に挑戦中！3本入りシャトー ラ ブランド ルージュ レゼルヴ メルロ 750ml 3本セット ケース販売【正規品・取り寄せ品】シャトー ラ ブランド フランスワイン/ボルドー/赤ワイン/フルボディ/重口/ 750ml × 3 【自然派ワイン ビオワイン 有機ワイン 有機栽培 bio オーガニック】

畑は粘土石灰質土壌の南向きの斜面にあり、平均樹齢は50年以上です。除梗後、26度に温度コントロールしたコンクリートタンクで約20日間発酵させます。熟成はフレンチオーク樽（新樽と1回使用樽）で20ヶ月行います。 濃いルビーレッド。砂糖漬けのチェリーやキルシュのアロマと樽からの心地よいトーストの要素がバランス良く混ざり合っています。口に含むと最初に甘い果実のアタックがあり、集約がありながらなめらかで素晴らしく調和がとれています。 手軽な価格でフランスワインの魅力を味わっていただける シャトー ラ ブランド ルージュ レゼルヴ メルロ をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。 ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3～4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。（熨斗や包装はお受けできません。） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。（ご請求金額訂正となります。）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。） ■ワイン名 シャトー ラ ブランド ルージュ レゼルヴ メルロ Château La Brande Rouge Reserve Merlot ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい フルボディ / 重口 ■生産者 シャトー ラ ブランドChâteau La Brande ■産地 フランス・ボルドーFrance ■容量 750ml / フルボトル ■等級 AOC ■備考欄 ユーロリーフ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】シャトー ラ ブランド Château La Brande 「フロンサックの美しい葡萄畑の景観を閉じ込めたようなワインを造りたい」 ボルドーの伝統に縛られず、個性を表現する生産者 シャトー ラ ブランドは、フロンサックのサイヤン村に位置しています。2017年からブノワ ソーリと妻のモーが所有者となり、長年の夢だったワイン造りを始めました。 彼らが目指すのは、「自分達が飲んで幸せになれるワイン」です。また、実際にワインを飲む人々が何を求めているかを知ることが大切だと考えています。 果実味が豊かで、飲み進みやすく、早いうちでも美味しく飲め、また同時に長期熟成のポテンシャルを高く持つワイン。 ボルドーの伝統である、複数品種のブレンドによるワインよりも、他とは一味違った、単一品種による独自の個性を持ったワインに力を入れていきたいと考えています。 以前のオーナーが2009年からオーガニック栽培に転換しており、2015年に正式な認証を取得しました。 シャトーの歴史は古く、最初の葡萄は1730年に植えられました。葡萄畑は18haあり、その内7haがAOC フロンサック、11haがAOC ボルドー シュペリュールで、粘土石灰質土壌の日当たりのよい南向きの斜面に広がっています。 メルロ、カベルネ フラン、セミヨン、ソーヴィニヨン グリの4種類の葡萄を栽培しています。この場所では昔から非常に優れたワインが造られており、数々のコンクールでの受賞歴があります。その中で最も古いものは、1906年のパリ農産物コンクールでの金賞です。 異色の経歴を持つブノワが掲げるワイン造りの哲学 オーナーのブノワは1970年生まれです。かつてはアマチュアのラグビー選手として活躍し、2012年には大西洋を手漕ぎボートで単身横断に成功するなど、非常に多彩な経歴を持っています。 木造住宅の建築士としての仕事もしていました。カオール出身で、周囲をワイナリーに囲まれた中心地に家がありました。とても美しい葡萄畑の景色、故郷の景色が大好きでしたし、葡萄樹もワインも好きでしたが、ワインメーカーの家系ではありませんでした。 ブノワにとって、ワイン造りは芸術のようなものです。彼はワイン造りについて、「美しい葡萄畑の景観の中で、自然の声を聴きながら、自分の想いをワインという形で、自分の手で造り出していく」ということだと考えています。 妻のモーは、「ブノワはとても繊細で、情熱いっぱいの人です。そういった美しさを閉じ込めたようなワインを造りたいという考えを持っています」と話してくれました。 そんな彼のモットーは、「不可能はない」です。また、ワイン造りの哲学は、「良いワインは良い葡萄がなければできない。良い葡萄があれば、少しだけ、良いワインを造るのが簡単になる。しかし、良い葡萄さえあれば良いワインが出来るというわけではない」というものです。 「自然にあらがうことは出来ない。ワイン造りは自然に寄り添って行わなければならない」 ブノワとモーの二人にはワイン造りの経験は無かったため、まったくのゼロからのスタートでした。最初の1年間は前のオーナーから、葡萄の育て方、畑の特徴、天候条件、醸造の方法など、全てのノウハウを学びました。 2017VTは、自分達だけでワインを造った最初のヴィンテージでしたが、不運にも春に大規模な霜の害を受け、何と生産量の90％を失ってしまいました。しかし、この失敗から多くのことを学んだと言います。「自然にあらがうことは出来ない。自然に寄り添って行わなければならない」。 二人は、こうした気候変動の影響を考え、それまでのやり方を変えることにしました。 1. メルロよりも晩熟なカベルネ フランは、春の遅霜の影響を受けにくく、強い日照にも耐性があるため、カベルネ フランの栽培面積を増やしました。 2. 畑を耕すのを止め、畝の間に草を生やしておくことで土壌の水分の蒸発を防ぎます。ただし、草は伸びすぎないように短くカットします。また畑が斜面にあるため、草を生やしておくことで、雨が降った時の土壌流出を防いでいます。 3. 葡萄の房のまわりの葉落としを止めました。葡萄が強い日差しで焼けてしまわないよう、葡萄の葉で陰を作っています。こうすることで葡萄の糖度が上がり、アルコール度数が高すぎるワインにならないようにバランスを取っています。 4. 以前は冬に剪定していましたが、時期を遅らせることで、春の遅霜の被害を受けにくくしています。2022年は4月初旬に剪定を行いました。 他にも2018年から、ボトル、ラベル、カートンなどはリサイクルの資材を使い始めました。また、銅の使用量を制限し、海藻由来のものに変えています。 また畑の周辺環境の生物多様性を豊かにするため、畝の間に草を生やし緑肥とし、ミツバチの巣箱やコウモリの巣箱を設置しました。 また同じ年にHVE（Haute Valeur Environnementale）認証のレベル3を獲得しています。「私たち自身が住んでいる環境なので、畑がオーガニックだということは大事です」とモーは話します。 収穫は主に機械で、一部の区画は手摘みで行っています。醸造にはコンクリートタンクと、一部のワインでフレンチオーク樽を使用します。 樽は新樽と1回使用樽で、比率はヴィンテージによって異なります。また、クレマンにはステンレスタンクを使用します。 2020年からは、熟成容器としてアンフォラも使用し始めました。すべてのワインに対し、発酵中はSO2を添加しません。一部のワインは最初から最後までSO2ゼロで造っています。発酵が問題なく順調に進むように選別酵母を使用しています。 輸入業者の資料より抜粋

カンティーナオルソーニャ オーガニックルナーリア チェラスオーロ・ダブルッツォ ロゼ BIB バックインボックス 辛口 ビオディナミ ナチュールワイン 3L 3000ml×6箱【送料無料※一部地域は除く】 Lunaria Cerasuolo d'Abruzzo 箱ワイン ワイン大容量 ロゼワイン BOX おうち パック お家 キツツキ 鳥 ラベル

【名称】ルナーリア チェラスオーロ・ダブルッツォ Lunaria Cerasuolo d'Abruzzo ロゼ BIB バックインボックス 辛口 ビオディナミ ナチュールワイン 3L 3000ml×6箱 【商品詳細】 お家のような可愛いパッケージが特徴の箱ワイン！おしゃれなので、テーブルに置いて合っても可愛らしい！大容量でコスパに優れています。また、より液体が空気に触れにくいバックインボックスはワインの鮮度を維持しやすいです。たっぷり飲む方にももちろんおすすめですが、毎日ちょっとだけ飲みたい！という方にもおすすめです。 Lunariaという商品名はビオディナミ農法で大切と考えられている「luna（月）」を商品名に冠しました。 イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合がビオディナミ農法で育てたモンテプルチアーノをステンレスで8時間醸し、30日間発酵、4ヶ月熟成しました。 クリアなアセロラカラー、Cerasa（伊語＝さくらんぼ）を由来としたワイン名のごとく、チェリーやあんずの香りが拡がり、薄旨の味わいはシャープな酸が骨格を成し美しきアフターへと流れます。 ■産地：イタリア アブルッツォ州 ■品種：モンテプルチアーノ100％（手摘み／ 25～30年） ■認証：デメテール ヴィーガン バイオダイバーシティフレンド ■呼称：DOC Cerasuolo d'Abruzzo チェラスオーロ・ダブルッツォ ■生産者：カンティーナオルソーニャ 100％有機栽培に取り組む 大人気 自然派 生産者組合Cantina Orsogna（カンティーナオルソーニャ）。イタリアにある生産者協同組合で、1964年に設立されました。この組合は、地元経済の復興と自然との共生を目指し、現在では450の加盟農家があり、総面積1400ヘクタールの土地で100%有機栽培を行っています。特に獲得のハードルの高いDEMETER(デメテール)認証を取得したビオディナミ栽培が45%を占め、2016年にはBiodiversity Friend認証も取得しました。ユネスコ世界遺産にも指定されたマイエラ国立自然公園の麓で、自然と調和した栽培を行っています。畑で使われている植物由来の肥料は、全て加盟農家の飼っている牛や休閑期放牧する羊由来のものも使います。肥しを畑にまくことで、土内の微生物が増え水浸透性や吸収性も向上します。（土壌の活性化には土の中の微生物が量種類共に豊富であることが大切です）。また特定の草の種を撒き、草を茂らせ畑に必要な窒素やミネラル、通気性を得て、ブドウの搾りかすは堆肥にし、剪定した枝は砕いて、土に撒いたり埋めたりすることで、栽培に必要な有機成分を得ています。 植物病理学者（植物のお医者さん）が常勤していることも、オルソーニャならではの取り組み一つです。何らかの病気が発生したりその予兆があるとき、またブドウ弱っているときには植物病理学者がすぐ調査し、化薬品を使用せず対処します。 【容量】3000ml 【入数】6 【保存方法】7～15度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。 【メーカーまたは輸入者】ディオニー 【JAN】4571455205396 【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。 ※当ショップに掲載されている画像の無断使用・複製および無断転載を禁止します。ルナーリアは、ビオディナミ農法で育てたブドウを使い、人為的な介入をできるだけ抑えた 醸造で仕上げる、ピュアで澄んだ味わいが魅力の自然派ワインです。 デメテール認証、エコセール認証、ヴィーガン認証に加え、 生物多様性保全に取り組むバイオダイバーシティ・フレンド認証も取得。 環境に寄り添ったワインづくりを徹底しています。 おうちの形をした可愛いパッケージが魅力！テーブルに置くだけでおしゃれな雰囲気を演出します。 内容量はフルボトル約4本分の3Lとコスパも抜群。 空気に触れにくいバック・イン・ボックス仕様で鮮度が長持ちするため、 たっぷり飲みたい方はもちろん、毎日少しずつ楽しみたい方にもぴったりです。 イタリア・アブルッツォ州の小さな村で生まれた生産者組合「カンティーナオルソーニャ」。 1964年の創立以来、450の農家が力を合わせて 総面積1400ヘクタールの土地で100%有機栽培を行っています。 世界的に厳しい DEMETER（デメテール）認証や Biodiversity Friend?認証を取得するなど、 “自然と共生する農法”を本気で追求してきた組合です。 オルソーニャの畑では、肥料も草も堆肥もできる限り自給。 牛や羊の天然由来の肥料で土の微生物を増やし、搾りかすや剪定枝は畑に還元。 特定の草を育てて栄養と通気性を生むなど、畑の“自然な循環”を自ら作り上げています。 さらに、植物病理学者（植物のお医者さん）が常駐しており、病気の兆候があればすぐにチェック。 化学薬品に頼らず、自然由来の方法でブドウの健康を守り続けています。 「ルナーリア」シリーズのワインをソーダで割った、爽やかな新スタイル“ルナボール”。 作り方はとても簡単で、ルナーリアと炭酸水を1：1で割るだけ！ スプリッツァーのように軽やかに楽しめます。 炭酸を加えることで香りが広がるため、タンブラーよりも丸みのあるワイングラスがおすすめです。 シュワっとした口当たりが加わり、アルコール度数も約7％に。 ぶどうの柔らかな果実感がより爽やかに引き立ちます。 乾杯の一杯に、アペリティフに、食事のお供に、食後のリラックスタイムにもぴったり。 ルナーリアの新しい魅力を楽しめる一杯です。 イタリアの素晴らしい2つの産地から選べる！ ↓選べるセットもございます↓

2021年 ルイ ジャド シャンボール ミュジニー レ ボード 750ml フランス ブルゴーニュ 赤ワイン

Louis Jadot (Famille Gagey) Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes 赤ワイン 750ml [AOC］シャンボール ミュジニー 1級畑 [評 価] 91-93点 The 2021 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes (Domaine Gagey) has also turned out very well, delivering aromas of cherries, raspberries, raw coca and licorice, followed by a medium to full-bodied, lively and concentrated palate, its sweet core of fruit underpinned by supple tannins. The Wine Advocate (Feb 01, 2023) 非常に良好で、チェリー、ラズベリー、生コカ、甘草の香りが続き、ミディアムからフルボディで生き生きとした凝縮した味わい、その甘い核心部分が続きます。しなやかなタンニンに支えられた果実味。（直訳）■Louis Jadot ルイ ジャド 銘醸畑に彩られたルイ・ジャドの歴史 ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ ドゥニ・ジャドによって創設されました。 1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、 1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであ るクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約210ha以 上の自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供 するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。 テロワールを反映した個性豊かなワイン造り ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞ れのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくこ とです。そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除し、伝統的な手法を採用し てきました。数年程前からは、ボーヌ周辺など一部の畑でビオディナミ農法を実践しています。醸造 は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。1997年にはボーヌ郊外に最先端の設備 を備えたラ・サブリエール醸造所が、また、2008年にはコート・シャロネーズのジヴリにブルゴー ニュ・ジェネリック専用の醸造施設が完成し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っ ています。 自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュ ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・ク リュで占められていることは特筆すべき点です。それらはその所有形態に応じて、「ドメーヌ・デ・エ リティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ガジェ」、「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。さらに、1996年にはムーラン・ ア・ヴァンなどに畑を持つボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」を、2008年にはプ イイ・フュイッセの中心に15haの畑を持つトップ・ドメーヌとして名高い「ドメーヌ・フェレ」を獲得 し、ブルゴーニュにおけるポートフォリオを更に充実させました。 ワインの神バッカスを施したルイ・ジャド社のラベル ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、すべてブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けのワインで、 すべてのワインに、ギリシャ神話に登場するワインの神バッカスを施したデザインのラベルが用い られています。これは、ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなA.O.C.ブル ゴーニュに至るまで、すべてのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイ ン造りを行っていることを示しています。縁取りが施されたバッカスの顔と、淡いイエローのラベル は、常に変わらず、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。

大樽熟成によるエレガントな仕上がりの高コスパ・バルバレスコ！黒系果実と花の香りに包まれる飲み頃を迎えた1本！テッレ デル バローロ バルバレスコ 赤ワイン イタリア ピエモンテ州 2018 750 Terre del Barolo Barbaresco

【商品名】テッレ デル バローロ バルバレスコ Terre del Barolo Barbaresco タイプ赤ワイン生産地イタリア / ピエモンテ州生産者テッレ・デル・バローロ 【Terre Del Barolo】生産年2018年容量750ml品種ネッビオーロ醸造熟成:25hLと50hLの大樽で12ヶ月間JAN4935919053808■2020年版「ヴァインヴィルトシャフト」誌でイタリア最優秀生産者組合25のトップに選出！「テッレ・デル・バローロ」は1958年12月8日、アルナルド・リヴェラによって、設立された生産者組合。アルナルド・リヴェラはバローロを産出する村のひとつ、カスティリオーネ・ファレット村に生まれ、この地で小学校教師として勤務し、後に36年もの間村長を務めた人物です。彼はカスティリオーネ・ファレット村を含め、バローロ・エリアの葡萄農家たちの尊厳と生活を守るために立ち上がり、組合を造ることを思いついたのです！■葡萄農家の救世主”アルナルド・リヴェラ"バローロ・エリアでは当時、葡萄の売買はアルバ市内のサヴォーナ広場（現在のミケーレ・ファレロ広場）を中心に行われており、農家たちは荷車に葡萄を積んでこの広場まで足を運んでいました。葡萄は生鮮食品であり、長く保管することは出来ません。そのため、農家たちはブローカーがどれだけ安く買いたたいても、生活のために葡萄を売らなければなりませんでした。葡萄を安く買いたたかれる現状を変え、農家たちが自らの手でワインを造り、適切な価格で販売する--彼の意見に賛同した22軒の葡萄農家とともに、生産者組合テッレ・デル・バローロが誕生しました。組合員にはテッレ・デル・バローロの株券を買うことが義務付けられています。誰かひとりだけが特別なのではなく、農家ひとりひとりが対等な立場であることを示すこのルールは、現在でも大切な決まり事として続いています。農家1軒1軒が誇りを持って、皆の力を合わせてワインを造っているというのが大きな特徴です。テッレ・デル・バローロのホームページでは、ワイン造りを支える農家の方々を、加入年とともに個別に紹介しています。■日本市場に特別なワインを！醸造責任者ダニエーレの想いワインの品質の鍵となる重要な人物が、醸造家のダニエーレ・ポンツォです。ダニエーレはアルバの醸造学校を卒業した後、カヴィオラやガヤで経験を積み、2003年よりテッレ・デル・バローロで働き始めました。2007年からは、醸造責任者としてワイナリーを牽引しています。ダニエーレが参加してからのワインは明らかに品質が向上しており、ワイナリーとしての評価も高くなっています。ドイツのマイニンガー出版社が発行する有力なワイン専門誌『ヴァインヴィルトシャフト』の2020年版では、イタリアの生産者組合の第1位にテッレ・デル・バローロを選出しており、世界中から注目を集めています。■創始者アルナルドの名を冠した新プロジェクト設立当初22軒だった組合員も、現在では300軒を超えるほどに成長し、所有する葡萄畑は、バローロを産出できる11の村全てにあり、合計で600haにも及びます。1978年より、参加する組合員に栽培面での技術サポートとして、有機化合物や天然肥料を使用する等、今日のワイン市場を想定した指導を行なって来ました。栽培農家は、ほとんどの作業を手で行っています。枝をワイヤーに結ったり、枝の選定作業を行なったり……偉大なワインは、栽培農家が手塩にかけて育てた葡萄から生まれます。こうした葡萄をブレンドし、ひとつのワインに仕上げるのは協同組合ならではです。こうした組合としてのノウハウをさらに活かすため、2013年より始めた新たな試みが、創始者の名を冠した「アルナルド・リヴェラ プロジェクト」です。このプロジェクトは、品質を追求したワイン造りを行なうことを目的としています。契約している栽培農家のうち、特に優れた畑を持っている数軒と新たな契約を交わし、農家への報酬を、葡萄の量に対してではなく、畑の面積に対して支払うという内容で、栽培農家は思い切った収量制限を行うことが出来、葡萄の品質がさらに高まりました。■バローロと並ぶピモンテの代表的存在。大樽熟成による上品な仕上がり。オレンジがかったチェリーレッドの色調。凝縮したカシスやブラックベリーの華やかなアロマに、スミレや薔薇の花のはっきりしたブーケ。ドライフラワーや土っぽさに、スパイスやなめし皮のニュアンスが重なる複雑な香りです。口に含むとスムースな口当たり。甘味と旨味が混在した力強い果実味があり、フレッシュな酸と豊かなタンニンが溶け込んだバランスの良い仕上がり。しっかりと芯の通ったエレガントな1本です。■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■テッレ・デル・バローロTerre Del Barolo

来日して日本人の嗜好を理解し、日本のためだけに造った「ダニエーレ セレクション」テッレ デル バローロ ランゲ ロッソ 赤ワイン イタリア ピエモンテ 2018 750 Langhe Rosso

【商品名】テッレ デル バローロ ランゲ ロッソ Langhe Rosso タイプ赤ワイン生産地イタリア / ピエモンテ生産者テッレ・デル・バローロ 【Terre Del Barolo】生産年2018年容量750ml品種ドルチェット40％、バルベーラ40％、ネッビオーロ20％JAN4935919059909醸造責任者のダニエーレは来日した際、日本の食文化に触れ、日本のお客様のための特別なワインを造りたいと考えました。その結果出来上がったのがこのワイン！2017VTでは、ピノ・ネーロとネッビオーロをブレンドしてランゲ・ロッソを造りましたが、今回の2018VTはドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロをブレンドして造り上げました。ダニエーレは、「ネッビオーロのスミレとスパイス、バルベーラの果実味とフレッシュさ、ドルチェットの若々しさが表現されています」とコメントしており、和食の旨味や苦み、酸、甘み、塩味など様座孔要素とマリアージュするように仕上がっています。土壌は粘土石灰質、剪定はギヨーです。収穫は9月～10月にかけてすべて手摘みで行います。収穫した葡萄は除梗、破砕します。アルコール発酵は28～30度に温度コントロールしながらステンレスタンクで6～8日間行います。マロラクティック発酵の後、ステンレスタンクで熟成させます。レッドベリーやチェリーの果実やスミレの花のアロマが広がります。口に含むと豊かな果実味、シルクのようにしなやかなタンニンが心地よく感じられます。■2020年版「ヴァインヴィルトシャフト」誌でイタリア最優秀生産者組合25のトップに選出！「テッレ・デル・バローロ」は1958年12月8日、アルナルド・リヴェラによって、設立された生産者組合。アルナルド・リヴェラはバローロを産出する村のひとつ、カスティリオーネ・ファレット村に生まれ、この地で小学校教師として勤務し、後に36年もの間村長を務めた人物です。彼はカスティリオーネ・ファレット村を含め、バローロ・エリアの葡萄農家たちの尊厳と生活を守るために立ち上がり、組合を造ることを思いついたのです！■葡萄農家の救世主?アルナルド・リヴェラ”バローロ・エリアでは当時、葡萄の売買はアルバ市内のサヴォーナ広場（現在のミケーレ・ファレロ広場）を中心に行われており、農家たちは荷車に葡萄を積んでこの広場まで足を運んでいました。葡萄は生鮮食品であり、長く保管することは出来ません。そのため、農家たちはブローカーがどれだけ安く買いたたいても、生活のために葡萄を売らなければなりませんでした。葡萄を安く買いたたかれる現状を変え、農家たちが自らの手でワインを造り、適切な価格で販売する--彼の意見に賛同した22軒の葡萄農家とともに、生産者組合テッレ・デル・バローロが誕生しました。組合員にはテッレ・デル・バローロの株券を買うことが義務付けられています。誰かひとりだけが特別なのではなく、農家ひとりひとりが対等な立場であることを示すこのルールは、現在でも大切な決まり事として続いています。農家1軒1軒が誇りを持って、皆の力を合わせてワインを造っているというのが大きな特徴です。テッレ・デル・バローロのホームページでは、ワイン造りを支える農家の方々を、加入年とともに個別に紹介しています。■日本市場に特別なワインを！醸造責任者ダニエーレの想いワインの品質の鍵となる重要な人物が、醸造家のダニエーレ・ポンツォです。ダニエーレはアルバの醸造学校を卒業した後、カヴィオラやガヤで経験を積み、2003年よりテッレ・デル・バローロで働き始めました。2007年からは、醸造責任者としてワイナリーを牽引しています。ダニエーレが参加してからのワインは明らかに品質が向上しており、ワイナリーとしての評価も高くなっています。ドイツのマイニンガー出版社が発行する有力なワイン専門誌『ヴァインヴィルトシャフト』の2020年版では、イタリアの生産者組合の第1位にテッレ・デル・バローロを選出しており、世界中から注目を集めています。■創始者アルナルドの名を冠した新プロジェクト設立当初22軒だった組合員も、現在では300軒を超えるほどに成長し、所有する葡萄畑は、バローロを産出できる11の村全てにあり、合計で600haにも及びます。1978年より、参加する組合員に栽培面での技術サポートとして、有機化合物や天然肥料を使用する等、今日のワイン市場を想定した指導を行なって来ました。栽培農家は、ほとんどの作業を手で行っています。枝をワイヤーに結ったり、枝の選定作業を行なったり……偉大なワインは、栽培農家が手塩にかけて育てた葡萄から生まれます。こうした葡萄をブレンドし、ひとつのワインに仕上げるのは協同組合ならではです。こうした組合としてのノウハウをさらに活かすため、2013年より始めた新たな試みが、創始者の名を冠した「アルナルド・リヴェラ プロジェクト」です。このプロジェクトは、品質を追求したワイン造りを行なうことを目的としています。契約している栽培農家のうち、特に優れた畑を持っている数軒と新たな契約を交わし、農家への報酬を、葡萄の量に対してではなく、畑の面積に対して支払うという内容で、栽培農家は思い切った収量制限を行うことが出来、葡萄の品質がさらに高まりました。■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■テッレ・デル・バローロTerre Del Barolo

楽天最安値に挑戦中！6本入りアグリコーロ プリミティーヴォ ビオロジコ 750ml 6本セット ケース販売【正規品・取り寄せ品】カンティーネ パオロレオ イタリアワイン/プーリア/赤ワイン/フルボディ/重口/ 750ml × 6 【 自然派ワイン ビオワイン 有機ワイン 有機栽培 bio オーガニック 】

サレント南部に位置するブリンディシのサン ドーナチの畑で有機栽培されたプリミティーヴォによるオーガニックワインです。葡萄樹は垣根仕立て、剪定はギヨー、栽植密度は4,500本/haです。 収穫は8月の最終週に手摘みで行います。フレッシュさとアロマを保つため、気温が低い早朝に収穫した葡萄は10kgのケースに入れセラーに運びます。 除梗した後、22～24度に温度コントロールしたステンレスタンクで8～10日間発酵させます。その間、毎日ポンピングオーバーを行います。ステンレスタンクで5ヶ月熟成させます。 紫を帯びた輝きのあるルビーレッド、レッドチェリーやブラックチェリーに心地よいスパイスが混ざる豊かなアロマが広がります。口に含むとフルボディで非常にバランスが良く、いつまで続く長い余韻があります。 手軽な価格でイタリアワインの魅力を味わっていただける アグリコーロ プリミティーヴォ ビオロジコ をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。 ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3～4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。（熨斗や包装はお受けできません。） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。（ご請求金額訂正となります。）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。） ■ワイン名 アグリコーロ プリミティーヴォ ビオロジコ Agricolo Primitivo Biologico ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい フルボディ / 重口 ■生産者 カンティーネ パオロレオCantine Paololeo ■産地 イタリア・プーリアItalia ■容量 750ml / フルボトル ■等級 IGP ■備考欄 ICEA・ユーロリーフ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】カンティーネ パオロレオ Cantine Paololeo プーリアの恵まれた気候と土地の個性を反映した高品質なワイン 専門誌でも高評価を獲得する家族経営の生産者 3世代にわたって受け継がれる家族のワイン造り カンティーネ パオロレオは、プーリア州に2つの拠点を置く家族経営の生産者です。20世紀の初頭に、パオロ レオ（現在のオーナーと同じ名前）が自家畑の葡萄でワイン造りを始めたことからワイナリーの歴史がスタートしました。 パオロの息子である2代目の二コラがワイナリーを引き継ぎ、石造りのセラーを建設しました。現在は、二コラの息子であり3代目となるパオロが、妻のロベルタと、4人の息子たち（ニコラ、ステファノ、フランチェスコ、アレッサンドロ）と一緒にワイナリーの運営を行なっています。 セラーは、DOC サリチェ サレンティーノの中心地にあるサン ドーナチ（San Donaci）と、DOC プリミティーヴォ ディ マンドゥーリアのモンテパラーノ（Monteparano）の2ヶ所に位置しており、それぞれの土地の個性が際立つ様々なタイプのワインを生産しています。 どちらのセラーも最新の設備を備えており、樽の貯蔵庫や、1時間に6,500～7,000本を処理できるボトリングラインを完備しています。 品質重視のワイン生産が国際的な評価につながっています パオロレオのワインは、イタリアのワインガイド、『ガンベロ ロッソ』において複数のアイテムが最高評価のトレ ビッキエーリを獲得しています。 『ルカ マローニ ベストワイン年鑑』、『ヴィーテ（Vitae）』などのワインガイドでも高い評価を得ています。パオロは、「私たちはこのプーリアで、国際的にも高く評価される優れた品質を誇るワインが生産できることを証明しました。私たちのワインは、独自のキャラクターを保っており、エレガントでフィネスに満ちています」と話します。 パオロレオは家族経営のワイナリーですが、長期契約を結んでいる栽培農家の力によっても支えられています。栽培農家にはワインメーカーのニコラが1年を通して、最初から最後まで品質管理のために監督、指示を出し、高い品質基準を保っています。 葡萄が完璧な状態でセラーに運ばれるよう、クオリティ コントロールを厳しくしています。また、契約する栽培農家も厳しく選んでいます。自家畑が70ha、契約農家の畑が80haで、合計で150haの畑からワインを生産しています。 年間生産量は約300万本です。生産量の50％を輸出しており、50％は国内で販売しています。 醸造家二コラ レオの哲学 カンティーネ パオロレオは伝統と革新を融合させたワイン造りを行っています。豊富なラインナップを持つ彼らのワインには、エノロゴを務めるニコラ レオの情熱が込められています。 すべてのワインに彼の哲学、パッション、味覚が反映されています。そして同時に素晴らしい畑のポテンシャルが明確に表現されています。 「ワインはエキサイティングかつ人々を満足させるものでなければなりません。それは土壌、葡萄の木、気候、そして人の力が融合した結果、生まれるものです。この組み合わせは数学の数式にも似ていて、毎日発生する問題をクリアしなければなりません。 しかし、自然を尊重し、この高貴な仕事に対する情熱を持たなければ、常に同じ結果を得ることはできません。ワイン造りで最も重要なことは、自分が100％良いと信じられる葡萄をセラーに持って行くことで、それさえあれば、ワインの品質はある程度保証されていると言えます」とニコラは話します。 輸入業者の資料より抜粋