気まぐれ屋

バルバレスコ アジリ 2021 カ デル バイオ元詰 DOCGバルバレスコ アルコール度数15度

■商品名バルバレスコ・“アジリ”[2021]年・カ・デル・バイオ元詰・DOCGバルバレスコ・アルコール度数15度 ■英名Barbaresco Asili 2021 Az. Agr. CA'del BAIO D.O.C.G Barbaresco ■商品説明イタリア・ピエモンテ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級バルバレスコファン大注目！年産わずか9000本の希少アイテム！イタリアの偉大な赤ワインのひとつ！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏が「ネッビオーロ種100％で造る、イタリアの典型的な赤！隣で産するバローロと同様に深みのある複雑なフレーバーに強烈ですっきりしたタンニンを伴う」★★ー★★★★4つ星と絶賛するバルバレスコ (しばしばイタリアワインの王様バローロ以上の繊細さと調和を備えると言われる。) ！しかもワインアドヴォケイト誌でもバルバレスコに驚異の96点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2021]年もの！ 造り手は、ピエモンテ州はトレイゾで4世代に渡る歴史を誇るバルバレスコの老舗グラッソ家！現当主のジューリオ氏が2001年に「カ・デル・バイオ」の名を掲げて立ち上げた人気造り手による、バルバレスコのクリュとしてバルバレスコを代表する銘醸畑で知られる究極単一畑産クリュ“アジリ”からの1957年植樹のV.Vと1999年植樹の古木のネッビオーロ種100％をステンレスタンク発酵！オーク樽24カ月 (スラヴォニア産・オーストリア産、30HL、新樽比率5%) ！さらに6ヶ月の瓶熟を経てノンフィルターでリリースされる究極バルバレスコ！ 輝きのあるガーネット、ダークチェリー、スミレの花、コショウやリコリスの香りが複雑に広がり、滑らかなタンニンと長い余韻が魅力の最高級バルバレスコ！マリアージュは、ローストした赤味肉、熟成チーズ、フォンデュ、肉や野菜のスープにぴったり！ 大人気カ・デル・バイオの高級バルバレスコ“アジリ”が最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ[2021]年で極少量入荷！ ■生産年2021 ■生産者Az. Agr. カ・デル・バイオ ■生産地イタリア ピエモンテ DOCG バルバレスコ ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■ブドウの品種ネッビオーロ種100％ ■内容量750ml ■アルコール度数15％ ■注意文※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。 ■商品番号0219002015107現在ワイナリーはバルバレスコの生産地域として知られるバルバレスコ村とトレイーゾ村の2か所に計25ヘクタールの土地を所有しています。ワインは全て自社ブドウを使用。地品種と国際品種を植えています（白：モスカート、シャルドネ、リースリング、赤：ネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェット）。品質は非常に高く、単一品種のものを中心に生産しています。中でもバルバレスコは秀逸で樹齢が25年から40年以上と古いものが中心となります。バルバレスコ村のアジリ、ポーラなど著名なクリュの他、トレイーゾ村のヴァッレグランデ、マルカリーニといったクリュのワインを生産しています。現在カ・デル・バイオはバルバレスコ界でも卓越した生産者の地位を獲得。ヨーロッパをはじめ、世界中で傑出した生産者として、高く評価されています。 カ・デル・バイオが重きを置くのは「丁寧な畑仕事」、「消費者の安全」、「畑や醸造にかかわる人々の満足」です。この理念に基づいてワイナリーの運営を行っています。それは、長年のワイン醸造の経験や、畑への深い理解から培われました。カ・デル・バイオの畑は、ワイナリーから近い位置にあるため、時間や水の節約が可能で、同時に汚染を押さることができます。畑では長らく化学肥料や、除草剤の使用を排除し、代わりに昔からこの土地で使用されてきた緑肥を使います。また、畑ではそれぞれの品種に合わせた剪定を細心の注意をはらって行い、植物の成長のバランスが保たれるよう配慮しています。醗酵に使われる酵母はそれぞれのワインの個性を最大限に引き出すよう天然のものを使用するようにしており、健全な状態で熟成するよう、二酸化硫黄の使用は最小限にとどめています。 カ・デル・バイオでは、自然にやさしい農法を実践するため、グリーンエクスペリエンスの規定を守っています。グリーンエクスペリエンスは生態系や土壌の天然資源を保ち、ピエモンテの製品の品質を守り、更にはランゲ、ロエロ、モンフェッラートのブドウ栽培環境を保護するため、ユネスコの世界遺産に指定されているこのランゲの丘で生まれました。グリーンエクスペリエンスに関わるワイン製造業者は革新的かつ、自然にやさしい方法で畑の管理を行っています。花粉を受粉してくれる昆虫たちを畑に放ったり、ハーブや花を畑に植えたり、鳥が巣を作りやすい環境を作るなどの活動を行っています。 バルバレスコ・“アジリ”[2021]年・カ・デル・バイオ元詰・DOCGバルバレスコ・アルコール度数15度 Barbaresco Asili 2021 Az. Agr. CA'del BAIO D.O.C.G Barbaresco 生産年2021 生産者Az. Agr. カ・デル・バイオ 生産地イタリア ピエモンテ DOCG バルバレスコ タイプ赤・辛口 テイストフルボディ ブドウ品種ネッビオーロ種100％ 内容量750ml 注意文※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。 イタリア・ピエモンテ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級バルバレスコファン大注目！年産わずか9000本の希少アイテム！イタリアの偉大な赤ワインのひとつ！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏が「ネッビオーロ種100％で造る、イタリアの典型的な赤！隣で産するバローロと同様に深みのある複雑なフレーバーに強烈ですっきりしたタンニンを伴う」★★ー★★★★4つ星と絶賛するバルバレスコ (しばしばイタリアワインの王様バローロ以上の繊細さと調和を備えると言われる。) ！しかもワインアドヴォケイト誌でもバルバレスコに驚異の96点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2021]年もの！ 造り手は、ピエモンテ州はトレイゾで4世代に渡る歴史を誇るバルバレスコの老舗グラッソ家！現当主のジューリオ氏が2001年に「カ・デル・バイオ」の名を掲げて立ち上げた人気造り手による、バルバレスコのクリュとしてバルバレスコを代表する銘醸畑で知られる究極単一畑産クリュ“アジリ”からの1957年植樹のV.Vと1999年植樹の古木のネッビオーロ種100％をステンレスタンク発酵！オーク樽24カ月 (スラヴォニア産・オーストリア産、30HL、新樽比率5%) ！さらに6ヶ月の瓶熟を経てノンフィルターでリリースされる究極バルバレスコ！ 輝きのあるガーネット、ダークチェリー、スミレの花、コショウやリコリスの香りが複雑に広がり、滑らかなタンニンと長い余韻が魅力の最高級バルバレスコ！マリアージュは、ローストした赤味肉、熟成チーズ、フォンデュ、肉や野菜のスープにぴったり！ 大人気カ・デル・バイオの高級バルバレスコ“アジリ”が最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ[2021]年で極少量入荷！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗バルバレスコ アジリ 2021 カ デル バイオ元詰 DOCGバルバレスコ アルコール度数15度Barbaresco Asili 2021 Az. Agr. CA'del BAIO D.O.C.G Barbaresco

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2021 生産者Az. Agr. カ・デル・バイオ 生産地イタリア ピエモンテ DOCG バルバレスコ 品種/セパージュ アッサンブラージュネッビオーロ種100％ 内容量750ml 注意文※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバルバレスコ・“アジリ”[2021]年・カ・デル・バイオ元詰・DOCGバルバレスコ・アルコール度数15度 Barbaresco Asili 2021 Az. Agr. CA'del BAIO D.O.C.G Barbaresco イタリア・ピエモンテ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級バルバレスコファン大注目！年産わずか9000本の希少アイテム！イタリアの偉大な赤ワインのひとつ！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏が「ネッビオーロ種100％で造る、イタリアの典型的な赤！隣で産するバローロと同様に深みのある複雑なフレーバーに強烈ですっきりしたタンニンを伴う」★★ー★★★★4つ星と絶賛するバルバレスコ (しばしばイタリアワインの王様バローロ以上の繊細さと調和を備えると言われる。) ！しかもワインアドヴォケイト誌でもバルバレスコに驚異の96点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2021]年もの！ 造り手は、ピエモンテ州はトレイゾで4世代に渡る歴史を誇るバルバレスコの老舗グラッソ家！現当主のジューリオ氏が2001年に「カ・デル・バイオ」の名を掲げて立ち上げた人気造り手による、バルバレスコのクリュとしてバルバレスコを代表する銘醸畑で知られる究極単一畑産クリュ“アジリ”からの1957年植樹のV.Vと1999年植樹の古木のネッビオーロ種100％をステンレスタンク発酵！オーク樽24カ月 (スラヴォニア産・オーストリア産、30HL、新樽比率5%) ！さらに6ヶ月の瓶熟を経てノンフィルターでリリースされる究極バルバレスコ！ 輝きのあるガーネット、ダークチェリー、スミレの花、コショウやリコリスの香りが複雑に広がり、滑らかなタンニンと長い余韻が魅力の最高級バルバレスコ！マリアージュは、ローストした赤味肉、熟成チーズ、フォンデュ、肉や野菜のスープにぴったり！ 大人気カ・デル・バイオの高級バルバレスコ“アジリ”が最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ[2021]年で極少量入荷！ 現在ワイナリーはバルバレスコの生産地域として知られるバルバレスコ村とトレイーゾ村の2か所に計25ヘクタールの土地を所有しています。ワインは全て自社ブドウを使用。地品種と国際品種を植えています（白：モスカート、シャルドネ、リースリング、赤：ネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェット）。品質は非常に高く、単一品種のものを中心に生産しています。中でもバルバレスコは秀逸で樹齢が25年から40年以上と古いものが中心となります。バルバレスコ村のアジリ、ポーラなど著名なクリュの他、トレイーゾ村のヴァッレグランデ、マルカリーニといったクリュのワインを生産しています。現在カ・デル・バイオはバルバレスコ界でも卓越した生産者の地位を獲得。ヨーロッパをはじめ、世界中で傑出した生産者として、高く評価されています。 カ・デル・バイオが重きを置くのは「丁寧な畑仕事」、「消費者の安全」、「畑や醸造にかかわる人々の満足」です。この理念に基づいてワイナリーの運営を行っています。それは、長年のワイン醸造の経験や、畑への深い理解から培われました。カ・デル・バイオの畑は、ワイナリーから近い位置にあるため、時間や水の節約が可能で、同時に汚染を押さることができます。畑では長らく化学肥料や、除草剤の使用を排除し、代わりに昔からこの土地で使用されてきた緑肥を使います。また、畑ではそれぞれの品種に合わせた剪定を細心の注意をはらって行い、植物の成長のバランスが保たれるよう配慮しています。醗酵に使われる酵母はそれぞれのワインの個性を最大限に引き出すよう天然のものを使用するようにしており、健全な状態で熟成するよう、二酸化硫黄の使用は最小限にとどめています。 カ・デル・バイオでは、自然にやさしい農法を実践するため、グリーンエクスペリエンスの規定を守っています。グリーンエクスペリエンスは生態系や土壌の天然資源を保ち、ピエモンテの製品の品質を守り、更にはランゲ、ロエロ、モンフェッラートのブドウ栽培環境を保護するため、ユネスコの世界遺産に指定されているこのランゲの丘で生まれました。グリーンエクスペリエンスに関わるワイン製造業者は革新的かつ、自然にやさしい方法で畑の管理を行っています。花粉を受粉してくれる昆虫たちを畑に放ったり、ハーブや花を畑に植えたり、鳥が巣を作りやすい環境を作るなどの活動を行っています。 ■ぶどう品種：ネッビオーロ種100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンク発酵、オーク樽24カ月、6ヶ月の瓶熟 ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏が「ネッビオーロ種100％で造る、イタリアの典型的な赤！隣で産するバローロと同様に深みのある複雑なフレーバーに強烈ですっきりしたタンニンを伴う」★★ー★★★★4つ星と絶賛するバルバレスコ ！ 造り手は、ピエモンテ州はトレイゾで4世代に渡る歴史を誇るバルバレスコの老舗グラッソ家！バルバレスコのクリュとしてバルバレスコを代表する銘醸畑で知られる究極単一畑産クリュ“アジリ”からの1957年植樹のV.Vと1999年植樹の古木のネッビオーロ種100％をステンレスタンク発酵！オーク樽24カ月 (スラヴォニア産・オーストリア産、30HL、新樽比率5%) ！さらに6ヶ月の瓶熟を経てノンフィルターでリリースされる究極バルバレスコ！ 輝きのあるガーネット、ダークチェリー、スミレの花、コショウやリコリスの香りが複雑に広がり、滑らかなタンニンと長い余韻が魅力の最高級バルバレスコ！マリアージュは、ローストした赤味肉、熟成チーズ、フォンデュ、肉や野菜のスープにぴったり！

【セール 25%OFF】スタッフ一押し！マタヒウィ エステート ピノノワール ワイララパ [2022] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫

ニュージーランドの銘醸地のひとつ、ワイララパの家族経営のワイナリー「マタヒウィ」が造る、高品質・サステナブル・コスパに優れたピノノワール！■生産者のコメントこの魅力的でやわらかなピノノワールは、チェリー、ブルーベリーやハーブ、スパイスの複雑で生き生きとした香りが特徴の、クラシックなワイララパ産ピノノワールです。口に含むと、プラムのような果実味が広がり、上質でまろやかなタンニンが、長く続くなめらかな余韻を生み出します。ワイン単体でも十分に楽しめますが、スモークサーモンやローストダック、ラムチョップなどのお料理との相性も抜群です。■ヴィンテージについてこの年のヴィンテージは非常に良好で、開花期には温暖な気候に恵まれ、夏は暑い日中と涼しい夜が続く、長く乾燥した気候となりました。これはピノ・ノワールの成熟にとって理想的な条件です。その結果、ブドウの樹は適度な果実負荷を保ち、果実は理想的な成熟度に達しました。■栽培についてニュージーランド・ワイララパに位置する自社畑のブドウを使用しています。マタヒウィの畑には、複数の台木とピノ・ノワールのクローンの組み合わせでブドウが植えられており、このピノ・ノワールには、その中から115、114、10/5、777、そしてエイベル・クローンがブレンドされています。それぞれのクローンが、個性と複雑さをワインにもたらしています。■醸造についてワイナリーでは、ブドウの各ロットを個別に仕込み、それぞれの個性を見極められるようにしています。さらに、さまざまな醸造技術や酵母の組み合わせを取り入れることで、より複雑な味わいを引き出しています。収穫されたブドウは、まず5～7日間の低温浸漬(コールドソーク)を行った後、28～32℃で発酵させます。発酵後は、ブドウの状態に応じて3～10日間マセラシオン（果皮と果汁の接触）を続けたのち、プレスしてワインを取り出します。その後、ワインはタンクと樽を用いて8か月間熟成され、マロラクティック発酵を経てから、瓶詰め前にブレンドされます。アルコール度13.5％。■マタヒウィについて「サステナブルな家族経営ワイナリー」自然豊かなニュージーランド北島・ワイララパ地方、マスタートン郊外に広がるマタヒウィ・エステートは、2002年にアラステア・スコット氏によって設立された家族経営のワイナリーです。冷涼な気候と水はけのよい土壌に恵まれたこの地で、サステナブルな農法を取り入れながら、高品質なワイン造りに取り組んでいます。畑では化学肥料の使用を極力抑え、海藻や腐植酸を活用した自然由来の資材を使用。クローバーやオーツ麦などの間作植物による土壌改良に加え、冬の羊の放牧、夏の葉の間引きなど、自然との共生を実践することで畑の生物多様性を高めています。こうした取り組みは、ニュージーランド・ワイン業界の持続可能なプログラム、厳格な「Sustainable Winegrowing NZ（SWNZ）」認証によって裏付けられています。醸造を手がけるのは、数々の金賞やトロフィーを獲得してきた実力派ワインメーカー、マイルズ・ディニーン氏。エレガントでピュアな味わいを追求し、テロワールの個性を映し出すピノ・ノワールや、爽快感あふれるソーヴィニヨン・ブランなど、多彩なワインを生み出しています。中でもフラッグシップの「Holly Pinot Noir」は、国際的なコンクールでも高く評価される逸品です。ラインアップは、親しみやすい「ME by Matahiwi」シリーズから、上質な味わいのプレミアムレンジ「Holly」まで幅広く展開。日の食卓から特別な日の一杯まで、さまざまなシーンで楽しめるワイナリーです。環境にやさしく、味わい深く、価格も魅力的。そんな今の時代にふさわしい、マタヒウィ・エステートのワインをぜひお試しください。原語表記：Matahiwi Estate Pinot Noir Wairarapa[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/ワイララパ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： キャメロン・ダグラス：93点 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

ワイン・アドヴォケイト93！！ ワイン・スペクテイター93！！ポッジョ・アンティーコ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ リゼルヴァ[2018] 8032697881824【60003】【イタリア】【赤ワイン】【R705】【IT30】【送料無料】

ワイン・アドヴォケイト93！！ ワイン・スペクテイター93！！ ブラックチェリーやブラックベリーのダークフルーツに、ユーカリやブラックペッパーの力強く熟したアロマ。 熟した果実の核を豊富なタンニンが包み込むがその口当たりは滑らかで柔らかく、繊細でチョーキーなタンニンとブラッドオレンジを思わせる鮮やかな酸がが余韻を引き締める。 産地：D.O.C.G. Brunello di Montalcino ■醸造・熟成：コンクリートタンクで発酵、フレンチオークの大樽(25hl)で30ヶ月熟成

【お得なまとめ買い】[6本セット] フォン・ウィニング・ピノ・ノワール・ロワイヤル [2022] (フォン・ウィニング) Von Winning Pinot Noir Royale Trocken VDP Gutwein (Von Winning GmbH) ドイツ ファルツ ベライヒ ミッテルハート VDP 赤 フルボディ 750ml

歴史あるVDP創設メンバーが、今、新たな取り組みで大注目！ ワイナリーの歴史は19世紀初頭、ドイツ南部のファルツ地方で名声を誇った「ジョルダン・エステイト」に遡ります。1848年、この銘醸ワイナリーは、当主の死により3人の子供に分割相続。その一人でエステイトの娘夫婦 ダインハード家 が父親から分割相続した畑をもとに「ダインハード醸造所」を設立。そして、1907年にはさらにその娘夫婦にあたるフォン・ウィニング夫妻へと継承され、ワイナリー名は「Hauptmann von Winning'sches Edelweingut」に改められました。 今、最も注目を集めるドイツのVDP！輝かしい評価の数々！ ■New Comer of the Yer 2012：「ゴー・ミヨー誌」、■New Comer of the Yer 2011：「ファルスタッフ誌」、■2012年ドイツ・ワイン醸造所ベスト100： 「Vinum誌、Handelsblatt（経済紙）」 ドイツのエリート集団「VDP」の中でも、今、最も注目される造り手がフォン・ウィニング。1848年に設立、その後相続や売却を経て2007年、再び分散した3つのエステイトが統合されました。設備投資や様々な改良の結果、ますます品質が向上し、「伝統に根ざした新しいワイナリー」として復活。大量生産とは一線を画したワイン造りが認められ、「New Comer」として評価を新たにしています。 思わず息をのむ美しいモチーフ！ ■クオリティを語る名「フォン・ウィニング」・・・ドイツ最高峰の品質集団「VDP」設立の立役者【レオポルト・フォン・ウィニング氏】の流れを汲むワイナリーとして、また品質の証しとして、ドイツでは現在でもその名が深く人々の心に刻まれています。 ■ワイナリーのロゴ・・・「W」はレオポルト・フォン・ウィニング氏が活躍した1900年頃の芸術家 エームケ氏 の手による文字から採用し、それをモダンに仕上げることでワイナリーの伝統と現在の取り組みを表現。ロゴやラベルそれ自体が、ワイナリーの情熱と品質を語ることが大切だと考えています。 ファルツの銘醸フォン・ウィンイングのピノ・ノワール。ドライチェリーやブルーベリーのニュアンスがグラスから溢れ口当たりは柔らかくとてもエレガントです。 ■Information ●生産国 ドイツ ●地域 ファルツ地方 / ベライヒ・ミッテルハート / Q.b.A. / 格付：VDPグーツヴァイン ●ブドウ品種 ピノ・ノワール 100% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：オーク樽醗酵、コンクリートタンク醗酵、オーク樽マロ・ラクティック醗酵 / 熟成：オーク樽熟成18カ月（新樽比率30％、フレンチオーク、225L、228L） ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオディナミ ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】Von Winning Weingut GmbH / ヴァイングート・フォン・ウィニング 歴史あるVDP創設メンバーが、今、新たな取り組みで大注目！ VDP創立メンバーの、古くて新しいワイナリー ■偉大な功労者、レオポルト・フォン・ウィニング氏 1907年に継承されたワイナリーは、夫レオポルト・フォン・ウィニング氏の情熱に支えられ、クオリティは次のレベルへと昇華。レオポルト・フォン・ウィニング氏は、900年前に皇帝から称号を与えられた貴族の流れを汲む人物ですが、ワイン造りに大変な情熱を注ぎ、現在のドイツ優良生産者組合「VDP」設立の功労者にもなります（VDPの前身にあたる「Deutscher Weinbauverband」の設立者でもある）。「フォン・ウィニング」の名前はそのまま優れた品質を表すようになります。大戦後の1918年、売却されたワイナリーはフォン・ウィニングの名を使用することが許されず、その名称を元の設立者の名であるダインハードに戻し、「Dr.ダインハード醸造所」に改めました。 ■21世紀、輝きを取り戻す「フォン・ウィニング」！ 「フォン・ウィニング」の名を冠した現在のワイナリーは、こうした複雑な相続と売却の背景を持つ銘醸ワイナリーに再び命を吹き込むプロジェクトとして、2007年に起業家の【アヒム・ニーダーベルガー氏】の手により誕生！ニーダーベルガー氏は分割でバラバラになってしまっていたダイデスハイムの銘醸ジョルダン・エステイト（いわゆるJordan'sche Teilung）を構成していた3つの醸造所、「Bassermann-Jordan醸造所」、「Von Buhl醸造所」、さらに「ダインハード醸造所」を5年の歳月をかけて買い取ります。これら3つのエステイトは独立して運営されていますが、フォン・ウィニング家の流れをくむダインハード醸造所は、ニーダーベルガー氏が同家とと非常に親しい関係にあったことから、再び「ヴァイングート・フォン・ウィニング」として蘇り、最高責任者にステファン・アトマン氏を迎え入れることで新たな一歩を踏み出しました。 真のワイン・ラバー ■最高醸造責任者ステファン・アトマン氏 ワイナリーの方針やワインのスタイルを決定するなど、まさにワイナリーの顔といえるのが最高責任者のステファン・アトマン氏。そんな彼の経歴は非常にユニークです。大学ではもともと化学と生物学を学んでいましたが（そしてそれらの学問が非常に合っていたにも関わらず！）、その後すぐにビジネス、政治、教育学に方向転換。そしてマンハイムで一番のワインショップでアルバイドをするうちに完全にワインの虜になってしまい、大学卒業後はバーデン地方のドクター・ヘーガーで見習いとしてブドウ栽培と醸造に携わりました。2005年にはブルゴーニュに移り、天才醸造家として有名なドメーヌ・ダヴィド・デュバンの下で経験を積み、やがてザール地方のドクター・ジーメンスの責任者として迎えられます。 ＜2007年の出会い＞ そしてアトマン氏の方向を決定づけたのが、2007年、ヴァイングート・フォン・ウィニングの新たなオーナー、ニーダーベルガー氏との出会いです。かつて名声を誇ったこのワイナリーを見てアトマン氏は「伝統をもう一度蘇らせよう！」と思います。オーナーのバックアップに支えられ、ブドウ栽培や収穫、醸造、全てのことに手を加えていきました。これらの姿勢が認められ、「ドイツで最も注目すべきワイナリー」として、フォン・ウィニング醸造所は絶大な支持を集めています。 ■醸造責任者アンドレアス氏 最高醸造責任者としてワイナリーの一切を取り仕切るアトマン氏の頼りがいのある右腕が若き醸造責任者アンドレアス氏。醸造学を修めた後、ドイツ国内のみならずイタリアなど海外でも経験を積み、2010年からフォン・ウィニングに参加。非常に意志が強く繊細な感性の持ち主で畑から醸造までの全てにおいてワインへの誇りと愛情が溢れています。 大量生産とは一線を画す、土地の個性を表現したワイン 「私たちの目標は完全な状態で品種、テロワール、土地(ファルツ)、そしてフォン・ウィニングというワイナリーの個性を表現すること。それはつまり、グラスに注いだ瞬間から楽しんでいただけるワインです」 テロワールを重視する姿勢は、「自然を尊重しできるだけ寄り添って働く」、というレオポルト・フォン・ウィニング氏の信念に由来します。レオポルトが残した遺産は、今も変わることなく、ワイナリーに受け継がれ、ステファン・アトマン氏の指揮のもと、若く高いモチベーションを持ったチームの品質への追求と、オーナーの資金投資により、フォン・ウィニングは高品質ドイツワインの担い手であり続けています。約10haのグローセス・ゲヴェックス(=仏のグラン・クリュに相当)を含む畑は環境に配慮したきめ細かな手入れが行き届いており、アロマ豊かで完璧なブドウを収穫することができます。プレミアムワイン造りの鍵は、天然酵母醗酵や自然の清澄作用を促した方法を採用することで、「人間の介入をできるだけ最小限にとどめる」こと。それにより土地の個性を表現する、エレガントなワインを生み出します。 偉大なワインは畑で造られる 畑では環境に配慮した栽培を心がけ、ビオデナミとサステーナブル農法を実践。また完熟した100％健康なブドウを収穫するために、手摘みのチームを従来の8倍に増やしました。約10haのグローセス・ゲヴェックス(＝フランスのグラン・クリュに相当)を含む畑は自社畑45haのうち、80%は主要品種であるリースリング種を栽培。その他ピノ・ブラン、ピノ・グリ、シャルドネ、ゲヴュルツトラミネール、グラウア・ブルグンダー等、黒ブドウではピノ・ノワールも栽培。2008年からはソーヴィニヨン・ブランも仲間入りしましたが、この品種は土壌（砂質や砂利土壌）を選び、十分な手入れがあって初めて可能となる、この土地では難しい品種の一つです。 ■健康なブドウ ?偉大なワインは畑で作られる? 「偉大なワインは畑で作られる」という信念のもと、栽培責任者ヨアヒム・ヤレイ氏率いる才能豊かなチームはエネルギーに溢れ、勤勉で、畑の潜在能力を最大限に引き出すための革新的努力を惜しみません。ワイナリーでは一部、契約畑のブドウも使用していますが、その管理もヤレイ氏が責任をもって行っています。ほとんどの契約畑は自社畑の近くにあり、彼らはもともとワイナリーで見習いをしていた人たちなので、同じ哲学を共有することができるのです。 「土地の力を信じ、生態系を脅かすことなく、むしろサポートする」。 これが彼らが畑に向き合う姿勢で。合成肥料や除草剤は一切使用しない自然を尊重した農法を採用していますが、有機栽培の認証には関心がありません。それはワイナリーの方針の一つに、畑でもセラーでも銅を使わないという信念があるからです。例えば、有機栽培の認証を取ってしまうと、灰色カビ病が発生した場合に、銅で対抗するしか手段がなくなります。しかし、銅は土壌に蓄積され土壌の微生物にとって有害になります。銅はまた、ワイン特有のアロマ、火打石のような香りや良い意味での還元香を破壊してしまい、土地の個性を表現することができません。 ■高株密度栽培 ブルゴーニュ地方によく見られる高株密度栽培を利用した畑をつくりました。平均的な5,000本/haよりさらに多い9,500本/haを植え、ブドウの木の競争を促し自然に収穫量を調整。今後、全てのプレミアムワインクラスの畑では、この方法を採用していきます。ブドウの木が地中深くまで根を下ろすことにより、果実、またその果実からできるワインがテロワールを表現するだけでなく、夏の熱波や多雨にも耐えられる強さを与えてくれます。また十分な水分が行き渡るため、様々な花が咲き、生態系を支える昆虫の住処となっており畑は多様性に富んでいます。入念な手入れにより、生態系への理解、自然の力、そしてチームの品質に対する飽くなき探求心により、最高のブドウを栽培しています。 ワインの純粋な魅力を引き出す最小限の介入 ファルツの偉大な醸造家、ハンス・ギュンター・シュヴァルツ氏がかつて「偉大なワインには完璧なブドウとセラーにおける適度な ”放任” が必要である」、と話したようにワイナリーでは“ワインの構造を一切変えないための細心の注意と最小の介入”を理念に掲げ、醸造に携わります。「伝統的な醸造方法と最新のセラーの融合」こそが、ワイナリーの目標なのです。例えば、ブドウの重みで自然に圧搾をする、重力を利用した構造を持つセラー内、適量の自然酵母を利用した自発的な醗酵など、セラー内における醸造過程は一貫して「最小の干渉」の理念のもと瓶詰めまで運ばれています。セラーでの作業は品質向上を常に求めるワイン造りの、”終わりなき旅”なのです。 二つのブランド ワインのスタイルによってブランドは分かれていますが、畑には違いがありません。「ワインに介入し過ぎることで本来内に秘めた魅力を壊さない」という醸造方針も同じです。 ■ドクター・ダインハード バランスの良さとエレガンス、完熟した果実味とキレイな酸を求めた、品種の魅力を楽しむミッテルハールトのクラシックなスタイルを踏襲。バランスの良さと完熟した果実味、洗練された酸のあるシャキっとしてフレッシュでフルーティなワイン。白ワインはステンレスタンクで醸造、 赤ワインは 1200Lの古い大樽で醸造し、フォン・ウィニングより熟成は短くフルーティさを重視。 ■フォン・ウィニング 一部であってもオーク樽醗酵、オーク樽熟成させた野心的かつ洗練されたスタイルで、品種よりもテロワールを反映することをより重視するシリーズ（※）。収量を低く、畑で非常に精緻なブドウの選別を行い、欠点のない完全に健康なブドウを使用。オーク樽は300Lから2400Lまで様々なサイズを使用。ハーブを思わせる香り、複雑さと骨格がありフォン・ウィニングの名を使うに値する輝くような魅力を放つワイン。 ※一部、例外的にステンレスタンクを使用。

フォン・ウィニング・ピノ・ノワール・ロワイヤル [2022] (フォン・ウィニング) Von Winning Pinot Noir Royale Trocken VDP Gutwein (Von Winning GmbH) ドイツ ファルツ ベライヒ ミッテルハート VDP 赤 フルボディ 750ml

歴史あるVDP創設メンバーが、今、新たな取り組みで大注目！ ワイナリーの歴史は19世紀初頭、ドイツ南部のファルツ地方で名声を誇った「ジョルダン・エステイト」に遡ります。1848年、この銘醸ワイナリーは、当主の死により3人の子供に分割相続。その一人でエステイトの娘夫婦 ダインハード家 が父親から分割相続した畑をもとに「ダインハード醸造所」を設立。そして、1907年にはさらにその娘夫婦にあたるフォン・ウィニング夫妻へと継承され、ワイナリー名は「Hauptmann von Winning'sches Edelweingut」に改められました。 今、最も注目を集めるドイツのVDP！輝かしい評価の数々！ ■New Comer of the Yer 2012：「ゴー・ミヨー誌」、■New Comer of the Yer 2011：「ファルスタッフ誌」、■2012年ドイツ・ワイン醸造所ベスト100： 「Vinum誌、Handelsblatt（経済紙）」 ドイツのエリート集団「VDP」の中でも、今、最も注目される造り手がフォン・ウィニング。1848年に設立、その後相続や売却を経て2007年、再び分散した3つのエステイトが統合されました。設備投資や様々な改良の結果、ますます品質が向上し、「伝統に根ざした新しいワイナリー」として復活。大量生産とは一線を画したワイン造りが認められ、「New Comer」として評価を新たにしています。 思わず息をのむ美しいモチーフ！ ■クオリティを語る名「フォン・ウィニング」・・・ドイツ最高峰の品質集団「VDP」設立の立役者【レオポルト・フォン・ウィニング氏】の流れを汲むワイナリーとして、また品質の証しとして、ドイツでは現在でもその名が深く人々の心に刻まれています。 ■ワイナリーのロゴ・・・「W」はレオポルト・フォン・ウィニング氏が活躍した1900年頃の芸術家 エームケ氏 の手による文字から採用し、それをモダンに仕上げることでワイナリーの伝統と現在の取り組みを表現。ロゴやラベルそれ自体が、ワイナリーの情熱と品質を語ることが大切だと考えています。 ファルツの銘醸フォン・ウィンイングのピノ・ノワール。ドライチェリーやブルーベリーのニュアンスがグラスから溢れ口当たりは柔らかくとてもエレガントです。 ■Information ●生産国 ドイツ ●地域 ファルツ地方 / ベライヒ・ミッテルハート / Q.b.A. / 格付：VDPグーツヴァイン ●ブドウ品種 ピノ・ノワール 100% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：オーク樽醗酵、コンクリートタンク醗酵、オーク樽マロ・ラクティック醗酵 / 熟成：オーク樽熟成18カ月（新樽比率30％、フレンチオーク、225L、228L） ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオディナミ ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】Von Winning Weingut GmbH / ヴァイングート・フォン・ウィニング 歴史あるVDP創設メンバーが、今、新たな取り組みで大注目！ VDP創立メンバーの、古くて新しいワイナリー ■偉大な功労者、レオポルト・フォン・ウィニング氏 1907年に継承されたワイナリーは、夫レオポルト・フォン・ウィニング氏の情熱に支えられ、クオリティは次のレベルへと昇華。レオポルト・フォン・ウィニング氏は、900年前に皇帝から称号を与えられた貴族の流れを汲む人物ですが、ワイン造りに大変な情熱を注ぎ、現在のドイツ優良生産者組合「VDP」設立の功労者にもなります（VDPの前身にあたる「Deutscher Weinbauverband」の設立者でもある）。「フォン・ウィニング」の名前はそのまま優れた品質を表すようになります。大戦後の1918年、売却されたワイナリーはフォン・ウィニングの名を使用することが許されず、その名称を元の設立者の名であるダインハードに戻し、「Dr.ダインハード醸造所」に改めました。 ■21世紀、輝きを取り戻す「フォン・ウィニング」！ 「フォン・ウィニング」の名を冠した現在のワイナリーは、こうした複雑な相続と売却の背景を持つ銘醸ワイナリーに再び命を吹き込むプロジェクトとして、2007年に起業家の【アヒム・ニーダーベルガー氏】の手により誕生！ニーダーベルガー氏は分割でバラバラになってしまっていたダイデスハイムの銘醸ジョルダン・エステイト（いわゆるJordan'sche Teilung）を構成していた3つの醸造所、「Bassermann-Jordan醸造所」、「Von Buhl醸造所」、さらに「ダインハード醸造所」を5年の歳月をかけて買い取ります。これら3つのエステイトは独立して運営されていますが、フォン・ウィニング家の流れをくむダインハード醸造所は、ニーダーベルガー氏が同家とと非常に親しい関係にあったことから、再び「ヴァイングート・フォン・ウィニング」として蘇り、最高責任者にステファン・アトマン氏を迎え入れることで新たな一歩を踏み出しました。 真のワイン・ラバー ■最高醸造責任者ステファン・アトマン氏 ワイナリーの方針やワインのスタイルを決定するなど、まさにワイナリーの顔といえるのが最高責任者のステファン・アトマン氏。そんな彼の経歴は非常にユニークです。大学ではもともと化学と生物学を学んでいましたが（そしてそれらの学問が非常に合っていたにも関わらず！）、その後すぐにビジネス、政治、教育学に方向転換。そしてマンハイムで一番のワインショップでアルバイドをするうちに完全にワインの虜になってしまい、大学卒業後はバーデン地方のドクター・ヘーガーで見習いとしてブドウ栽培と醸造に携わりました。2005年にはブルゴーニュに移り、天才醸造家として有名なドメーヌ・ダヴィド・デュバンの下で経験を積み、やがてザール地方のドクター・ジーメンスの責任者として迎えられます。 ＜2007年の出会い＞ そしてアトマン氏の方向を決定づけたのが、2007年、ヴァイングート・フォン・ウィニングの新たなオーナー、ニーダーベルガー氏との出会いです。かつて名声を誇ったこのワイナリーを見てアトマン氏は「伝統をもう一度蘇らせよう！」と思います。オーナーのバックアップに支えられ、ブドウ栽培や収穫、醸造、全てのことに手を加えていきました。これらの姿勢が認められ、「ドイツで最も注目すべきワイナリー」として、フォン・ウィニング醸造所は絶大な支持を集めています。 ■醸造責任者アンドレアス氏 最高醸造責任者としてワイナリーの一切を取り仕切るアトマン氏の頼りがいのある右腕が若き醸造責任者アンドレアス氏。醸造学を修めた後、ドイツ国内のみならずイタリアなど海外でも経験を積み、2010年からフォン・ウィニングに参加。非常に意志が強く繊細な感性の持ち主で畑から醸造までの全てにおいてワインへの誇りと愛情が溢れています。 大量生産とは一線を画す、土地の個性を表現したワイン 「私たちの目標は完全な状態で品種、テロワール、土地(ファルツ)、そしてフォン・ウィニングというワイナリーの個性を表現すること。それはつまり、グラスに注いだ瞬間から楽しんでいただけるワインです」 テロワールを重視する姿勢は、「自然を尊重しできるだけ寄り添って働く」、というレオポルト・フォン・ウィニング氏の信念に由来します。レオポルトが残した遺産は、今も変わることなく、ワイナリーに受け継がれ、ステファン・アトマン氏の指揮のもと、若く高いモチベーションを持ったチームの品質への追求と、オーナーの資金投資により、フォン・ウィニングは高品質ドイツワインの担い手であり続けています。約10haのグローセス・ゲヴェックス(=仏のグラン・クリュに相当)を含む畑は環境に配慮したきめ細かな手入れが行き届いており、アロマ豊かで完璧なブドウを収穫することができます。プレミアムワイン造りの鍵は、天然酵母醗酵や自然の清澄作用を促した方法を採用することで、「人間の介入をできるだけ最小限にとどめる」こと。それにより土地の個性を表現する、エレガントなワインを生み出します。 偉大なワインは畑で造られる 畑では環境に配慮した栽培を心がけ、ビオデナミとサステーナブル農法を実践。また完熟した100％健康なブドウを収穫するために、手摘みのチームを従来の8倍に増やしました。約10haのグローセス・ゲヴェックス(＝フランスのグラン・クリュに相当)を含む畑は自社畑45haのうち、80%は主要品種であるリースリング種を栽培。その他ピノ・ブラン、ピノ・グリ、シャルドネ、ゲヴュルツトラミネール、グラウア・ブルグンダー等、黒ブドウではピノ・ノワールも栽培。2008年からはソーヴィニヨン・ブランも仲間入りしましたが、この品種は土壌（砂質や砂利土壌）を選び、十分な手入れがあって初めて可能となる、この土地では難しい品種の一つです。 ■健康なブドウ ?偉大なワインは畑で作られる? 「偉大なワインは畑で作られる」という信念のもと、栽培責任者ヨアヒム・ヤレイ氏率いる才能豊かなチームはエネルギーに溢れ、勤勉で、畑の潜在能力を最大限に引き出すための革新的努力を惜しみません。ワイナリーでは一部、契約畑のブドウも使用していますが、その管理もヤレイ氏が責任をもって行っています。ほとんどの契約畑は自社畑の近くにあり、彼らはもともとワイナリーで見習いをしていた人たちなので、同じ哲学を共有することができるのです。 「土地の力を信じ、生態系を脅かすことなく、むしろサポートする」。 これが彼らが畑に向き合う姿勢で。合成肥料や除草剤は一切使用しない自然を尊重した農法を採用していますが、有機栽培の認証には関心がありません。それはワイナリーの方針の一つに、畑でもセラーでも銅を使わないという信念があるからです。例えば、有機栽培の認証を取ってしまうと、灰色カビ病が発生した場合に、銅で対抗するしか手段がなくなります。しかし、銅は土壌に蓄積され土壌の微生物にとって有害になります。銅はまた、ワイン特有のアロマ、火打石のような香りや良い意味での還元香を破壊してしまい、土地の個性を表現することができません。 ■高株密度栽培 ブルゴーニュ地方によく見られる高株密度栽培を利用した畑をつくりました。平均的な5,000本/haよりさらに多い9,500本/haを植え、ブドウの木の競争を促し自然に収穫量を調整。今後、全てのプレミアムワインクラスの畑では、この方法を採用していきます。ブドウの木が地中深くまで根を下ろすことにより、果実、またその果実からできるワインがテロワールを表現するだけでなく、夏の熱波や多雨にも耐えられる強さを与えてくれます。また十分な水分が行き渡るため、様々な花が咲き、生態系を支える昆虫の住処となっており畑は多様性に富んでいます。入念な手入れにより、生態系への理解、自然の力、そしてチームの品質に対する飽くなき探求心により、最高のブドウを栽培しています。 ワインの純粋な魅力を引き出す最小限の介入 ファルツの偉大な醸造家、ハンス・ギュンター・シュヴァルツ氏がかつて「偉大なワインには完璧なブドウとセラーにおける適度な ”放任” が必要である」、と話したようにワイナリーでは“ワインの構造を一切変えないための細心の注意と最小の介入”を理念に掲げ、醸造に携わります。「伝統的な醸造方法と最新のセラーの融合」こそが、ワイナリーの目標なのです。例えば、ブドウの重みで自然に圧搾をする、重力を利用した構造を持つセラー内、適量の自然酵母を利用した自発的な醗酵など、セラー内における醸造過程は一貫して「最小の干渉」の理念のもと瓶詰めまで運ばれています。セラーでの作業は品質向上を常に求めるワイン造りの、”終わりなき旅”なのです。 二つのブランド ワインのスタイルによってブランドは分かれていますが、畑には違いがありません。「ワインに介入し過ぎることで本来内に秘めた魅力を壊さない」という醸造方針も同じです。 ■ドクター・ダインハード バランスの良さとエレガンス、完熟した果実味とキレイな酸を求めた、品種の魅力を楽しむミッテルハールトのクラシックなスタイルを踏襲。バランスの良さと完熟した果実味、洗練された酸のあるシャキっとしてフレッシュでフルーティなワイン。白ワインはステンレスタンクで醸造、 赤ワインは 1200Lの古い大樽で醸造し、フォン・ウィニングより熟成は短くフルーティさを重視。 ■フォン・ウィニング 一部であってもオーク樽醗酵、オーク樽熟成させた野心的かつ洗練されたスタイルで、品種よりもテロワールを反映することをより重視するシリーズ（※）。収量を低く、畑で非常に精緻なブドウの選別を行い、欠点のない完全に健康なブドウを使用。オーク樽は300Lから2400Lまで様々なサイズを使用。ハーブを思わせる香り、複雑さと骨格がありフォン・ウィニングの名を使うに値する輝くような魅力を放つワイン。 ※一部、例外的にステンレスタンクを使用。

ジュヴレ・シャンベルタンのスターになり得ると評されるドメーヌ。マルサネ レ ロンジュロワ [2022] ドニ モルテMarsannay Les Longeroies Denis MORTET 750ml 赤ワイン ブルゴーニュ

フランス ブルゴーニュ コートドール コートドニュイ 村名 ピノノワール赤ワイン ワイン プレゼント ギフトロマネ・コンティ、ルロワに並ぶ三つ星生産者の常連 1993年、ドニ・モルテ氏が父、シャルル・モルテ氏から畑を受け継ぎ誕生したのが、ドメーヌ・ドニ・モルテ。 ドニ氏は父の元で17歳からワイン造りの手ほどきを受け、 あのブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエからも教えを受けました。 ドニ氏がドメーヌを始めると、評価誌はこぞって「ジュヴレ・シャンベルタンのスターになり得る」、「ブルゴーニュの天才」と絶賛。 フランスの評価誌「ル・クラスマン」では、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ、ルロワと並び、3つ星生産者の常連として名を連ね、後のブルゴーニュワインの一角を担う存在として期待されてきました。 しかし、2006年、ドメーヌ・ドニ・モルテは、ドニ氏の突然の死去という不幸に見舞われます。 天才と言われた彼の死は、ブルゴーニュのワイン関係者や愛好家に大きな衝撃を与えました。 そんな中、当時はまだ20代後半だった息子のアルノー氏がドメーヌを継承。 彼は1997年からドメーヌを手伝い始め、その後もメオ・カミュゼやルフレーヴ、さらにオーストラリアなどでも修業を積んでおり、その実力は偉大なる父を超える程。 現在は、母ローランス氏、祖父シャルル氏と共に、丁寧な畑仕事で自然なワイン造りに取り組んでいます。 エレガンスとフィネスを融合させたスタイル ドニ・モルテが所有する畑は、グラン・クリュのシャンベルタンとクロ・ド・ヴージョ、他4つのプルミエ・クリュなどを含む約11ha。 「テロワールを表現するのはブドウが全て」という信念の下、化学肥料などは用いない有機栽培を実施しています。 ブドウ樹は、根を地中深く伸ばすために1ha当たり1万本という高い植樹率を保持。樹齢は一貫して高く、村名でも樹齢20年～50年、一部は樹齢80年を超えています。 また、醸造ではワインに苦味、青臭さが付くことを避けるため100％除梗するなど、シャルル氏の代から受け継がれる独自のこだわりを持ったワイン造りを行っています。 こうして造られるワインは、「ブドウのポテンシャルを最大限に引き出しつつ、エレガントでテロワールに忠実なワインを造りたい」とアルノー氏が語る通り、ジュヴレ・シャンベルタンらしい明確な大地の薫りと充実した果実味を持ちながら、優雅で、フィネスに富んだスタイル。 2015年には、フランスで最も権威あるワイン評価誌「レ・メイユール・ド・ヴァン・ド・フランス」において堂々の2ツ星生産者を獲得。父・ドニ氏が亡き後も、ジュヴレ・シャンベルタンのスタードメーヌとしての名声と地位を維持し続けると共に、着実に新たな時代を築いています。 モルテの本拠地、ジュヴレ・シャンベルタン とは？ Gevrey Chambertin ジュヴレ・シャンベルタンは、「ブルゴーニュの王」「王者のワイン」と呼ばれ、ナポレオンが愛した銘醸畑「シャンベルタン（特級畑）」があることでも有名です。 世界的に有名な畑がずらりと並ぶ「グラン・クリュ街道」の一番北にあり、ブルゴーニュ地方で最多の9つの特級畑を擁するアペラシオン。 ピノ・ノワール種から造られる赤ワインは、しっかりとしたタンニンと果実の凝縮感を感じながらも、きちんと酸味とミネラル感のメリハリがある、気品を持ち、ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生みます。 Marsannay Les Longeroies 近年、アルノー・モルテが力を入れてるのがジュヴレよりも北のアペラシオン。 ロンジュロワは間違いなくマルサネで1、2を争う上質クリマです。 肉付き良く、締まりがあり、ダークチェリーのアロマが華やかに香ります。タンニンは緻密で丸みを帯びています。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。

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ボンテッラとはフランス語、ラテン語の造語で｢良き土、良き大地｣を意味します。20世紀初頭より昔ながらのワイン造りに携わり、80年代には有機農法を本格的に導入。 西側は寒流の流れる太平洋に面し森林が多く、昼夜の温度差が大きく夏の湿気が少ないため、成熟がゆっくり進み凝縮感のあるブドウが育ちます。また虫や動物を排除せず、共存しながらブドウ栽培を行っています。 芳醇なチェリーやベリー系のフレーバーと円熟したタンニンが甘いオーク香によって引き立ち、ベルベットの様なフィニッシュで締めくくられます。 3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに4～6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。何とぞご了承下さい。 （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。） この商品は自然派ワインです その他の自然派ワインは、 こちらのページからどうぞ！ その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ ■ワイン名 メルロ MERLOT ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ / 中口 ■生産者 ボンテッラBONTERRA ■産地 アメリカ・カリフォルニア ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 CCOF / ビオロジック ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】【ファインズ】ボンテッラ・ヴィンヤード Bonterra 美味しいビオワインをリーズナブルに 身近なビオワインを ボンテッラとはフランス語で「良き土、良き大地」、英語で「グッド・アース」を意味します。ボンテッラはその名の通り3年間、無化学肥料、無除草剤を経て、カリフォルニア州の有機農法認定機関であるCCOFの認定を受けたボンテッラ・ヴィンヤードと一部契約栽培農家のブドウから作られています。カリフォルニア州メンドシーノ地区で800haの有機栽培ブドウ園を所有し、一部にはビオディナミ農法も取り入れており、demeterの認証を受けています。AVAはメンドシーノ・カウンティ。美味しいビオワインを高額で入手困難なものでなく、リーズナブルな価格で身近なものにした先駆者です。 ワイン造り 有機栽培の目的は、自然体系の根幹である生態バランスを保ち、また、農業手法を全体の生態系の中に取り込む事によって、相互に依存している共同体である土壌、動植物、人々の全てが健全に、また生産力を最大限に発揮できるようにする事です。有機栽培にすることを始めて、本来ブドウがもつ純粋で力強い個性を表現でき、結果として、素晴らしいワインができます。この事をより多くの人々に広めたいという思いが、ボンテッラのミッション「-美味しい“ビオワイン”をリーズナブルに-」に繋がります。 輸入業者 ファインズのホームページより抜粋

楽天最安値に挑戦中！【正規品】メルロ MERLOT アメリカワイン/カリフォルニア/ボンテッラ/赤ワイン/ミディアムボディ/中口/ 750ml /自然派/CCOF/ビオロジック/ファインズ/サントリー【希少品・取り寄せ品】

ボンテッラとはフランス語、ラテン語の造語で｢良き土、良き大地｣を意味します。20世紀初頭より昔ながらのワイン造りに携わり、80年代には有機農法を本格的に導入。 西側は寒流の流れる太平洋に面し森林が多く、昼夜の温度差が大きく夏の湿気が少ないため、成熟がゆっくり進み凝縮感のあるブドウが育ちます。また虫や動物を排除せず、共存しながらブドウ栽培を行っています。 芳醇なチェリーやベリー系のフレーバーと円熟したタンニンが甘いオーク香によって引き立ち、ベルベットの様なフィニッシュで締めくくられます。 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに4～6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。何とぞご了承下さい。 ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。 （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします） ■ワイン名 メルロ MERLOT ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ / 中口 ■生産者 ボンテッラBONTERRA ■産地 アメリカ・カリフォルニア ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 CCOF / ビオロジック ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ボンテッラ ファインズ サントリー】ボンテッラ・ヴィンヤード Bonterra 美味しいビオワインをリーズナブルに 身近なビオワインを ボンテッラとはフランス語で「良き土、良き大地」、英語で「グッド・アース」を意味します。ボンテッラはその名の通り3年間、無化学肥料、無除草剤を経て、カリフォルニア州の有機農法認定機関であるCCOFの認定を受けたボンテッラ・ヴィンヤードと一部契約栽培農家のブドウから作られています。カリフォルニア州メンドシーノ地区で800haの有機栽培ブドウ園を所有し、一部にはビオディナミ農法も取り入れており、demeterの認証を受けています。AVAはメンドシーノ・カウンティ。美味しいビオワインを高額で入手困難なものでなく、リーズナブルな価格で身近なものにした先駆者です。 ワイン造り 有機栽培の目的は、自然体系の根幹である生態バランスを保ち、また、農業手法を全体の生態系の中に取り込む事によって、相互に依存している共同体である土壌、動植物、人々の全てが健全に、また生産力を最大限に発揮できるようにする事です。有機栽培にすることを始めて、本来ブドウがもつ純粋で力強い個性を表現でき、結果として、素晴らしいワインができます。この事をより多くの人々に広めたいという思いが、ボンテッラのミッション「-美味しい“ビオワイン”をリーズナブルに-」に繋がります。 輸入業者 ファインズのホームページより抜粋

楽天最安値に挑戦中！【正規品】カリフォルニオ シラー 2018 CALIFORNIO SYRAH［2018年］ アメリカワイン/カリフォルニア/ハイド ド ヴィレーヌ/赤ワイン/フルボディ/重口/ 750ml /自然派/ビオロジック/サステイナブル/ファインズ/サントリー【希少品・取り寄せ品】

ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティの共同経営者であるオベール ド ヴィレーヌと、有名生産者にブドウを供給してきたハイド ヴィンヤードのラリー ハイドが共同で2000年に立ち上げたワイナリー。 約1.2haの畑。1本の枝に一房のみ残すという徹底した収量制限により、 ワインに凝縮感を持たせます。半分をオープントップのタンクで、残りを密閉したタンクで発酵。濾過無しで瓶詰め。 ブルーベリーやブラックチェリーなどのベリー系果実やコショウやシナモンなどのスパイス、チョコレートなど様々な香りに溢れています。溶け込んだタンニンの口当たりが滑らかでボリューム感のある味わいです。 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに4～6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。何とぞご了承下さい。 ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。 （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 カリフォルニオ シラー CALIFORNIO SYRAH ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい フルボディ / 重口 ■生産者 ハイド ド ヴィレーヌHYDE DE VILLAINE ■産地 アメリカカリフォルニア ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ビオロジック・サステイナブル ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ハイド ド ヴィレーヌ ファインズ サントリー】ハイド ド ヴィレーヌ HYDE DE VILLAINE フランスの心でカリフォルニアワインを造る ◆ドメーヌの歴史◆ ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ（以下DRC）の共同経営者であるオベール ド ヴィレーヌ氏と、有名生産者にブドウを供給してきたハイド ヴィンヤードのラリー ハイド氏が共同で2000年にハイド ド ヴィンヤードを立ち上げました。 当初、ド ヴィレーヌはサンセールに育ち、DRCでもワインづくりの経験のあるジャン・ローラン ヴァシュロン氏を起用。 2002年から醸造家として携わっていたステファン ヴィヴィアー氏の元、2015年からハイド ド ヴィレーヌのワイン造りに参画し、現在ワインメーカーとなったギヨーム ブデ氏は、ボルドー出身。幼少の頃に、ボルドーで名だたるシャトーに樽を供給していた樽職人の祖父の仕事の影響を受け、ボルドー大学にてワイン醸造と栽培について学びました。 ◆栽培◆ ハイド ヴィンヤードはカーネロスに位置します。カーネロスはサン パブロ湾に近いため朝晩に霧が発生し、また海からの風が吹くためナパのダウンタウンよりも数度気温が低くなります。また、古代に河床であった浅いローム質土壌（粘土土壌で、砂礫を含む）のため、水分をキープすることができます。 除草剤や化学肥料、殺虫剤などは使用していません。そのため、土をこまめに耕す、堆肥を利用する、虫が避ける作用のある植物を植えるなど、自然の力を利用した栽培を行っています。 ◆醸造◆ ナパのダウンタウンにある醸造所はとても小さな設備で、ステンレスタンク、コンクリートタンク、大樽、熟成樽が必要最低限の数だけこじんまり並んでいます。 テロワールを表現したワインを造るために、樽香を付け過ぎないようにしています。また、補酸などもせず、自然のままをワインに反映させるようにしています。 輸入業者の資料より抜粋

超入手困難!!限定入荷!!【肥料、殺虫剤、除草剤の使用なし!!】銘醸地ヤラ・ヴァレーにてバイオダイナミック農法で造られた濃厚＆パワフルな超自然派ピノ・ノワール!!カーライ・グリーン・ヴィンヤード・ピノ・ノワール 2018

赤750ml 品種：ピノ・ノワール100％ 産地：オーストラリア、ヴィクトリア州、ヤラ・ヴァレー ヴィンヤード：自社農園・バイオダイナミック農法 収穫：手摘み 熟成：フレンチオー ク(新樽33％)で12か月熟成 アルコール：13.5％ クロージャー（栓）：スクリューキャップ 年間総生産量：10000ケース 【肥料、殺虫剤、除草剤の使用なし!!】 バイオダイナミック農法で造られた 濃厚＆パワフルなピノ・ノワール!! 余命2ヶ月と宣告された醸造家が、 食事療法で快復した体験をもとに 健康な土壌から生みだした至極のピノ・ノワール!! 日本上陸ごくわずか!! いつも以上に急いでお買い求めください!!カーライ・グリーン・ヴィンヤード・ピノ・ノワール 2018 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 オーストラリア > ヴィクトリア州 > ヤラ・ヴァレー > 内容 品種：ピノ・ノワール100％ 産地：オーストラリア、ヴィクトリア州、ヤラ・ヴァレー ヴィンヤード：自社農園・バイオダイナミック農法 収穫：手摘み 熟成：フレンチオー ク(新樽33％)で12か月熟成 アルコール：13.5％ クロージャー（栓）：スクリューキャップ 年間総生産量：10000ケース 超入手困難!!数量限定!!【肥料・殺虫剤・除草剤の使用一切なし!!】オーストラリア屈指のピノ・ノワールの楽園、ヤラ・ヴァレーでバイオダイナミック農法で造られた濃厚＆パワフルな超自然派ピノ・ノワール!!余命2ヶ月と宣告された醸造家が食事療法で快復した体験をもとに、健康な土壌から生みだした奇跡のワイン!!『土はブドウの樹にとって人間の血液と同じ。人も血液が汚れてしまえば健康でいられないように、土壌の状態はブドウの健康に反映する!!』という信念のもと、バイオダイナミック農法を貫き通す!!8年熟成により口当たりは分厚く滑らか!! 凝縮した果実味、キメ細やかなタンニン、豊富な酸味が一体となり、継ぎ目を感じさせないゴージャスな味わい!!『最も注目に値するワイナリー・トップ4』に選出されたオーストラリアの凄腕が生み出した濃厚＆パワフルな希少限定ピノ・ノワール!!家族経営の小さな造り手のワインのため日本上陸は極わずか!! 急いでお買い求めください!! [カーライ・グリーン・ヴィンヤード・ピノ・ノワール 2018] カーライ・グリーン・ヴィンヤード・ピノ・ノワール 2018 ピノ・ノワール好きの皆さま!! 非常に濃厚でパワフルな希少限定ピノ・ノワールを 入手しました!!!!!! このワインを飲む機会をいただき、その力強さと繊細さ、 そしてグラスの中で変化してゆく複雑な味わいに 一目惚れしてしまいました!!!!!!! このワインの造り手は、 『土はブドウの樹にとって人間の血液と同じ。 人も血液が汚れてしまえば健康でいられないように、 土壌の状態はブドウの健康に反映する!!』 という考えから、肥料・殺虫剤・除草剤を一切使用しない、 バイオダイナミック農法で造られているんです!! 同じ産地で造られたピノ・ノワールに比べて、 なぜこんなに力強い味わいなのか??? それは『バイオダイナミック農法で栽培された健康的 なブドウを使っているからなのか？』 もちろんそれだけではなく低収穫や栽培方法など、 他の要因もありますが、バイオダイナミック農法と ワインの味わいは無関係ではありません!!!! 色合いも濃く、味わいもかなり凝縮感があります!! そして8年の熟成により、果実味、タンニン、酸味が 溶け合い、継ぎ目のない滑らかな味わいが楽しめます!! 『是非ともこれは飲んでいただきたい、 一押しのピノ・ノワールです!!!!』 非常に入手困難な希少ワインです!! 国内在庫も僅かとなっていますので、 ピノ・ノワール好きの方は今すぐ2本、3本、 まとめてお買い求めください!! 知る人ぞ知る、そのワインとは、 [カーライ・グリーン・ヴィンヤード・ピノ・ノワール 2018]!! 濃厚系のピノ・ノワールです!! 色合いもかなり濃いです!! 近年、オーストラリアのピノ・ノワールは、 凝縮感のあるスタイルから、ブルゴーニュ的エレガントな スタイルへと変化してきました。 もちろんスタイリッシュになった、 [うす旨系ピノ・ノワール]も美味しいのですが、 『濃厚系ピノ・ノワールが懐かしい・・・』と 思っていたところに、このワインを飲む機会を いただきました!! その味わいは、 * * * * * まず最初にラベンダーやハーブを思わせる スーとした香りが立ちのぼり、 少し時間が経つとブラックチェリー、プラム、 カシスといった黒系の果実のアロマが ドンドン広がっていきます!! 口に含むと豊富に詰まった黒系果実の味わいが 最初から最後まで長く残り、優美で流麗な味わいに、 ハーブや木々を思わせる心地よい味わいが 通り抜けます。 口当たりは分厚く滑らかで、凝縮した果実味、 キメ細やかなタンニン、豊富な酸味が一体となり、 継ぎ目を感じさせない滑らかで ゴージャスな味わいが長く楽しめます!! * * * * * 近年、濃い系のオージー・ピノは珍しい!!! 同じヤラ・ヴァレーで造られたピノ・ノワールと 比較試飲したんですが、やっぱり色合いも味わいも カーライは濃い!! しかも凄いことに、一時間たっても味わいがダレない んです!!それどころか、どんどん膨らんでいき、香りや 味わいの変化を楽しむことができます!! きっとボトリングされたばかりの頃は、もっとタンニン や酸味の存在感が大きかったのではないかと思いますが、 8年の熟成により、芳醇な果実味、キメ細やかなタンニン、 そしてキレイな酸味が穏やかに融合され、口に含んだと きにどこにも引っかからない、滑らかな味わいがとにかく 素晴らしいです!!!! このワインを造るのは、カーライのオーナー兼醸造家の セルジオ・カーライさん!! セルジオさんは、もともと石油化学品会社の化学者という 異色のワイン醸造家。 仕事を退職し、ワイナリーを創業するため、 ワイン醸造学を学んでいる最中に、 なんと[慢性骨髄性白血病]を発症してしまい、 骨髄移植を受けなければ、余命2年と宣告されました。 そこでセルジオさんは、移植手術は受けずに、 ライフスタイルを変えることを決意しました。 食事の70パーセントはローフード（生食）、 30パーセントはマクロビオティック食を 摂取することを続けた結果、2年後、セルジオさんの がんは寛解状態になっていました。 それから20年経った今でも、セルジオさんは元気に ワイン造りを続けています!! この経験からセルジオさんは、 『土はブドウの樹にとって人間の血液と同じ。 人も血液が汚れてしまえば健康でいられないように、 土壌の状態はブドウの健康に反映する』 と考え、カーライでは肥料・殺虫剤・除草剤は 一切使用しない、バイオダイナミック農法を続けています。 生産量一万ケースという小さな造り手のため、 輝かしい受賞歴や評価歴はありませんが、 2007年にオーストラリアでもっとも権威ある ワイン評論家、ジェームズ・ハリデー氏から、 『最も注目に値するワイナリー、トップ4!!』 に選ばれるなど、バイオダイナミック農法で造られた ワインが高く評価されています!! カーライのワインが造られているのは、 オーストラリア、メルボルン近郊に広がる冷涼気候の銘醸地、 ヤラ・ヴァレー地区。ここは、名だたる銘柄を輩出してきた、 オーストラリア屈指の『高級ピノの聖地』です。 このピノ・ノワールは、ヤラ・ヴァレーの東側に位置する カーディニア・レンジのヴィンヤードで手摘みで収穫された ものです。11エーカーでわずか【2トン】とかなり低い収穫量 で生まれた、ぎゅっと旨み成分が凝縮したブドウから造られ ています。 カーライのワイン造りにおいて、何よりも大切にしてい ることは『果実本来の風味を最大限に引き出すこと』。 力強い味わいは栽培方法や日照時間、収穫時期、収穫量 によるところもあると思いますが、バイオダイナミック 農法により土壌が健康だからこそ生まれるブドウの エネルギーがこのワインには含まれています!!! このワインを紹介してくださったインポーターさんによると、 オーストラリアのワインショップで、ふと目に留まった 印象的なラベルに惹かれて『ジャケ買い』をしたのが、 このワインとの出会いだったといいます。 その後、カーライのワイナリーに行き、セルジオさんの 強烈な個性と親しみやすさ、そしてワイン造りへの信念 を聞き、共感したそうです。 ボトルを彩るカーライのワインラベルは、ゴッホの絵画 「グリーンヴィンヤード」を模写したもの。このラベル からも、いかにセルジオさんがブドウ栽培を重視し、 力を入れているかがうかがえます。 是非とも、ピノ好きの方に飲んでいただきたい 濃厚で複雑な味わいが楽しめるピノ・ノワールです!! 生産量が少ないため日本上陸も極わずか!! 是非ともこの美味しさを体験してください!!!!

レ・クーポレ・ディ・トリノーロ [2022] (テヌータ・ディ・トリノーロ) / Le Cupole di Trinoro (Tenuta di Trinoro) / イタリア / トスカーナ州 / サルテアーノ / I.G.T. / 赤ワイン / フルボディ / 750ml

鬼才と称されるアンドレア・フランケッティ氏が造る！サルテアーノに輝く新星【テヌータ・ディ・トリノーロ】！なんと！初ヴィンテージの1997年から2011年まで(2002年を除き)ほぼすべてのV.Tで90点以上をマーク！ トスカーナ州南部のヴァル・ドルチャ渓谷に位置する「テヌータ・ディ・トリノーロ」は、鬼才と呼ばれた故アンドレア・フランケッティ氏が1990年代にゼロから設立した伝説的なワイナリーです。かつてはワイン造りにおいて全くの未開の地であった荒れ地に、ボルドーのトップシャトーにも匹敵する超高密植でブドウの樹を植え、徹底した収量制限を行うことで、瞬く間に世界中のワイン愛好家から熱狂的な支持を集めるカルトワインを生み出しました。現在は息子のベンジャミン氏がその情熱と哲学を継承。自然環境に寄り添う環境保全型農法（サステナブル）を徹底し、テロワールの本質を純粋に引き出す妥協なきワイン造りを続けています。 「レ・クーポレ・ディ・トリノーロ」は、テヌータ・ディ・トリノーロが誇る卓越したセカンドワインです。その名は、ワイナリーの建物にある丸屋根（クーポレ）に由来しています。トップキュヴェである「テヌータ・ディ・トリノーロ」と同じ畑で環境保全型農法により栽培されたブドウを使用。樹齢の若いブドウを中心に、カベルネ・フラン、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドなどを絶妙にブレンドして造られます。特筆すべきは、セカンドワインでありながら世界的なワイン誌「ワイン・スペクテイター」が発表する世界のトップ100ワインにおいて、名だたる高級ワインと肩を並べて上位にランクインするほどの圧倒的な品質を誇る点です。発酵後はフレンチオーク樽とセメントタンクを併用して熟成。ファーストワインの重厚なエッセンスをしっかりと受け継ぎつつ、より若いうちから親しみやすく楽しめる、驚異的なコストパフォーマンスを備えたフルボディの傑作です。 グラスに注ぐと、黒みを帯びた深みのあるルビーレッドの色調が広がります。よく熟したカシスやブラックチェリー、ラズベリーといった赤黒系果実の豊かで甘やかなアロマに、スミレの花、ほのかなミントやシガー、そして樽熟成に由来する上品なスパイスやバニラのニュアンスが複雑に重なり合います。口に含むとアタックはしなやかで、生き生きとした凝縮感のある果実味が口いっぱいに広がります。きめ細やかで丸みのあるタンニンと、全体を美しく引き締めるフレッシュな酸味が絶妙なバランスで調和しており、リッチでありながらも重すぎないエレガントで心地よい余韻が長く続きます。牛ステーキやローストビーフ、トマト煮込みなどと素晴らしい相性を魅せます。 醗酵：ステンレス・タンク 主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵 熟成：オーク樽熟成 8カ月(225L)/オーク樽熟成後、セメントタンク熟成 10ー12カ月 ワイン・アドヴォケイト得点：94点、(2021)「ワイン・アドヴォケイト 2023」：94点、「ワイン・スペクテーター」：93点 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 ロバート・パーカー最高評価獲得！トスカーナの伝説 無名の荒地から世界最高峰へ。 鬼才アンドレア・フランケッティが放つ究極のカルトワイン Tenuta di Trinoro テヌータ・ディ・トリノーロ 世界のワイン愛好家が熱狂する「3つの理由」 過去最高99点獲得！イタリアを代表する圧倒的な品質 1haあたり10,000株の超高密植と、盆栽のような徹底した畑の手入れ ボルドーのトップシャトーに匹敵する、妥協なき選果と醸造 サルテアーノに輝く新星。独学から生まれた奇跡 名もない荒地に過ぎなかったトスカーナ・サルテアーノの地を、一気に世界レベルへと押し上げた「テヌータ・ディ・トリノーロ」。1980年頃にこの地を訪れたオーナーのアンドレア・フランケッティ氏は、独学でわずか2.5haからワイン造りを開始しました。 ボルドーのシュヴァル・ブランやヴァランドローといった名立たる生産者の友人から学び、フランスの専門チームを招聘。出来るだけ小さい房と実をつけさせるため、植密度を1haあたり10,000株まで上げるという驚異的な改革を断行しました。自然と一体となった生活を営みつつ、独自のワインの世界観を持つ彼は、いつしかイタリアワイン界を代表する存在へと昇り詰めました。 まさに「鬼才」。名門フランケッティ家と白鳥の紋章 フランケッティ家は、政治家、銀行家、芸術家などあらゆる分野でイタリア社会に多大な貢献をしてきた名門であり、ロスチャイルド家とも親戚関係にあります。若い頃は映画俳優でもあったアンドレア氏は、「ワインこそが自分を表現できる意味ある人生にしてくれる」と感じ、トスカーナの地でワイン造りに身を投じました。 独学でありながら発想豊かなアイデアに溢れる彼を、人は「鬼才」と呼び、特別な存在として畏敬の念を抱いています。エチケットに描かれた優美な「白鳥」は、名門フランケッティ家の家紋に由来するものです。 盆栽のような低い仕立て、驚愕の収穫と厳選 トリノーロでは最高のブドウを得るための努力を一切惜しみません。仕立ては全て膝ほどの低さに揃えられており、その手入れはまるで盆栽のようです。 畑には化学肥料を一切使用しません。土地に対してソフトでなければならないという信念のもと、イタリア最高峰のケアが行われています。収穫は類を見ないほど厳格で、年によっては40回以上に分けて実施。毎回の試食をクリアした完璧な実だけが、力強くも上品なワインへと生まれ変わります。 世界のTOP100ワインに選出される圧倒的実力 その躍進は止まることを知りません。「テヌータ・ディ・トリノーロ2009」がワイン・アドヴォケイト誌にて99点を獲得したのを皮切りに、常にトップの造り手として君臨しています。 さらに驚くべきは、セカンドワインである「レ・クーポレ・ディ・トリノーロ」でさえ、ワイン・スペクテイター誌の「世界のトップ100ワイン」に名を連ねていることです。ボルドーやカリフォルニアの銘醸ワインと肩を並べるその実力は、まさに計り知れません。 力強さと極上のエレガンスが同居する、唯一無二の芸術品。 イタリアワインの歴史を変えた偉大な味わいを、ぜひご堪能ください。

驚くべき洗練さとテロワールの正当性を表現マルサネ ルージュ [2022] ブリュノ クレールMarsannay Rouge Bruno CLAIR 750ml ブルゴーニュ コート ド ニュイ ピノ ノワール 赤ワイン ワイン

フランス ブルゴーニュ コートドール コートドニュイ ピノノワール 村名 マルサネ 赤ワイン 赤 ワイン プレゼント ギフト 高級20haを超える大ドメーヌに発展し、伝統のマルサネ・ロゼは今も健在。 ブリュノ・クレールは苦労人として知られています。マルサネの大ドメーヌ、クレール・ダユに生まれながら、その所有畑を十分に受け継ぐことが出来ませんでした。祖父でマルサネ・ロゼの生みの親、ジョゼフが死去し、その相続を巡って一族で争いが起こったからでした。 79年に自分の名を冠するドメーヌを立ち上げてはいましたが、その時の畑はマルサネとフィサン、それにサヴィニーのドミノードとモレ・サン・ドニのアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジー。 このアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジーはクロ・ド・タールの上にある標高300m以上の高地にあり、荒れ地となっていたのをブリュノが整備し、ブドウを植え付けました。 85年、クレール・ダユのうち伯母が所有していた半分の土地はボーヌのネゴシアンに売られ、両親や兄弟の持ち畑を統合してドメーヌ・ブリュノ・クレールを強化。90年代に入ってさらに畑を増やし、現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計25ha、28アペラシオンの規模にまで発展しています。 現在、当主のブリュノ、セラーマスターのフィリップ・ブランがドメーヌの舵とりをしていますが、そこにブリュノの二人の息子エデュアールとアルチュール、長女のマルゴが参画。エデュアールは8年前から主に畑を担当、3年前から醸造に関わり、アルチュールは2年前からセラーと試飲を担当しています。 畑では化学薬品は使用せず、オーガニック肥料（堆肥）を使用。 パーセル全体でビオロジック栽培を採用。手摘みで収穫されたブドウは部分的に除梗（0～10%）していましたが、ヴィンテージによって異なるものの、 長男エデュアールが加わってから、ここ数年のヴィンテージでは徐々に全房を使用した醸造を行っています（約30％）。 必要に応じて低温マセレーションを行い、自生酵母による自然発酵を待ちます。 樽熟成はクリマとヴィンテージにもよりますが16～22ヶ月。新樽率は20～50％でグラン・クリュであっても100%ということはありません。 ステンレスタンクの中で1年間寝かされるマルサネ・ロゼの素晴らしさはいうまでもなく、ブルゴーニュ名物ジャンボン・ペルシエ（ハムとパセリのゼリー寄せ）とじつに相性がいいとされます。 また、昨今人気が急上昇しているマルサネの赤ワインでは、将来1級に認可される可能性のあるロンジュロワがとくに素晴らしくお値打ち。このクリマの一部には樹齢70年を超える樹が植えられています。 ドメーヌはジュヴレ・シャンベルタンにも数々のクリマを所有しています。特級のクロ・ド・ベーズに加え、一級はクロ・デュ・フォントニ（モノポール）、プティット・シャペル、カズティエ、そしてクロ・サン・ジャック。 ジュヴレ・シャンベルタンらしい力強く豊かな風味が特徴。若いうちからも楽しめますが、長期熟成のポテンシャルも備えています。 28ものアペラシオンを南北に離れて所有すると、どうしてもどこかが手薄になるものですが、ブリュノ・クレールの偉大さはどのアペラシオンも完璧に仕上げられていることにあります。 本拠地マルサネから離れたペルナン・ヴェルジュレスやコルトン・シャルルマーニュの白ワインも、驚くべき洗練さとテロワールの正当性を表現しているのです。 Marsannay ロゼイ、ボワヴァン、レ・ゼタルを中心に小さな区画のピノ・ノワールを集めて造ったマルサネです。 ラズベリーやチェリーなど、小さな赤い果実の香りがチャーミングながら、タンニンはしっかりしており、ストラクチャーが感じられる。 3～8年の熟成で飲み頃に。 ※商品画像イメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。

ネロマッカリ (グルフィ) / Neromaccar (Azienda Agricola GULFI) / イタリア / シチーリア / キアラモンテ・グルフィ / テッレ・シチリアーネIGT / 赤ワイン / フルボディ / 750ml

ワイン愛好家をひきつけてやまないシチーリアの素晴らしさ、その新しい時代の到来を実感させてくれる生産者！ アジィエンダ・アグリコーラ・グルフィは、2000年に設立されたシチーリアを代表するトップクラスの造り手です。ブルゴーニュワインを深く愛した故ヴィト・カターニャ氏が、母なるシチーリアの土地にブルゴーニュ的な「テロワール」と「クリュ（単一畑）」の概念を持ち込んだことで、シチーリアワインの歴史に新たな一ページを刻みました。彼らの信念は「土地への情熱」と「自然への深い敬意」に集約されています。ブドウ本来の生命力を引き出すため、一切の灌漑を行わず、厳しい自然環境の中でブドウの根を地中深くへと伸ばします。これにより、シチーリアの強烈な太陽と、土壌が持つ多様なミネラル成分が、一粒一粒のブドウに余すことなく凝縮されます。特に「ネロ・ダーヴォラの騎士」として赤ワインで名声を博していますが、すべてのワイン造りにおいてその哲学は一切の妥協がありません。人為的な介入を極限まで減らし、伝統的な栽培手法を徹底することで、各畑のテロワールが鏡のように映し出された、極めて純粋でエネルギーに満ちたワインが生み出されます。現在は息子のマッテオ・カターニャ氏がその遺志を継ぎ、シチーリアの伝統と現代的な洗練を融合させたワイン造りを続けています。 「ネロマッカリ」は、グルフィが手がける「4つのクリュ（単一畑）」シリーズの中でも、最も官能的でエレガントなスタイルを持つとされる傑作です。シチーリア最南端パキーノ村の、マッカリ地区に位置する特別な自社畑のネロ・ダーヴォラ100％で造られます。この畑の土壌は、石灰質と火山灰が複雑に混ざり合い、ワインに驚くほどのフィネスときめ細かな質感を与えています。栽培には、シチーリアの伝統でありながら非常に手間の要る「アルベレッロ仕立て（株仕立て）」を採用。化学肥料を一切使用せず、大地の生命力をそのまま房に宿らせる伝統的な手法を守り続けています。醸造面では、ブドウ本来のピュアな個性を引き出すために、ステンレスタンクで発酵させた後、伝統的な大樽で約2年間、瓶内でさらに1年以上の熟成を経てからリリースされます。圧倒的なボリューム感がありながら、土壌由来の緻密な酸が全体を支えており、重層的で奥深い味わいを楽しめます。長期熟成ポテンシャルは極めて高く、時を経るごとに「シチーリアのシャンベルタン」とも比喩されるような、気品溢れる熟成香が開花する、グルフィの最高傑作の一つです。 外観は、輝きのある深く濃密なルビーレッド。グラスから立ち上がる香りは非常に華やかで、熟したブラックチェリーやカシスの濃厚な果実香に加え、スミレの花、野生のハーブ、そして地中海のスパイスが層を成して広がります。さらに空気に触れることで、甘草や黒胡椒、なめし革のニュアンスが加わり、非常に多層的で官能的な印象を与えます。口に含むと、シルクのように滑らかでベルベットのような質感に圧倒されます。溢れるような豊かな果実味を、きめ細かく洗練されたタンニンと、鮮やかな酸がしっかりと支えており、完璧なバランスを保っています。中盤から後半にかけて現れる心地よい塩味とミネラル感が、味わいに驚くほどの奥行きと立体感を与えています。余韻は驚異的に長く、果実の甘みと上品なスパイスの風味が持続します。ペアリングとしては、牛テールの赤ワイン煮込みやジビエ料理、熟成したチーズと素晴らしい相性を見せます。 シチーリア州 / キアラモンテ・グルフィ地区 / シチーリアI.G.T. 醗酵：ステンレス・タンク／主醗酵後、マロ・ラクティック醗酵 熟成：オーク樽熟成 20-24カ月（225L、新樽比率15%）／瓶熟成 24カ月以上 ビオロジック / オーガニック認証機関：Q Certificazioni 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 シチーリアの魂「ネロ・ダーヴォラ」の真髄に触れる。ブルゴーニュの気品を纏った、究極の単一畑（クリュ） Azienda Agricola GULFI アジィエンダ・アグリコーラ・グルフィ 「シチーリアのテロワールを、ブルゴーニュの精神で描き出す」--。2000年の設立以来、瞬く間にシチーリアを代表するトップ生産者へと昇り詰めた「グルフィ」。故ヴィト・カターニャ氏が愛したブルゴーニュの「クリュ（単一畑）」の概念をシチーリアに持ち込み、世界中の愛好家を驚愕させています。 ▼ 地中海の塩味と、エレガンスの極致 シチーリアの土着品種「ネロ・ダーヴォラ」。グルフィはこの品種のポテンシャルを最大限に引き出すため、一切の灌漑を行わず、厳しい自然の中でブドウの生命力を凝縮させます。 完熟した黒果実の芳醇なアロマに、ドライトマトやオレガノの複雑味。そして特筆すべきは、地中海の潮風を感じさせる鮮やかな「塩味」。濃厚な果実味を支える骨格のある酸が、他に類を見ない洗練されたバランスを演出します。 ▼ 自然を尊重し、大地の声をボトルに閉じ込める 「自然を尊重すること。それが最も健康的で美しいワインを造る唯一の道」と現オーナーのマッテオ氏は語ります。過酷な猛暑に耐え、地中深くから吸い上げられたミネラルと養分。人為的な介入を極限まで減らした栽培により、100％ネロ・ダーヴォラでありながら、畑ごとに全く異なる個性を放つ「4つのクリュワイン」が誕生しました。 他店とは一線を画す、圧倒的な品質と信頼 単なる「濃い」だけのワインではありません。そこにあるのは、ブルゴーニュを彷彿とさせる優美な口当たりと繊細なアロマ。シチーリアの太陽と大地、そして伝統的な手法への回帰が育んだ、新時代のシチーリアワイン。 ワイン通も唸る「ネロ・ダーヴォラの騎士」グルフィが放つ、感動のテイスティング・エクスペリエンスをぜひお手元に。 ▼ 本場シチーリアの情熱を、最高の状態でお届けします ▼

ネロイブレオ (グルフィ) / Nerojbleo (Azienda Agricola GULFI) / イタリア / シチーリア / キアラモンテ・グルフィ / テッレ・シチリアーネIGT / 赤ワイン / フルボディ / 750ml

ワイン愛好家をひきつけてやまないシチーリアの素晴らしさ、その新しい時代の到来を実感させてくれる生産者！ アジィエンダ・アグリコーラ・グルフィは、2000年に設立されたシチーリアを代表するトップクラスの造り手です。ブルゴーニュワインを深く愛した故ヴィト・カターニャ氏が、母なるシチーリアの土地にブルゴーニュ的な「テロワール」と「クリュ（単一畑）」の概念を持ち込んだことで、シチーリアワインの歴史に新たな一ページを刻みました。彼らの信念は「土地への情熱」と「自然への深い敬意」に集約されています。ブドウ本来の生命力を引き出すため、一切の灌漑を行わず、厳しい自然環境の中でブドウの根を地中深くへと伸ばします。これにより、シチーリアの強烈な太陽と、土壌が持つ多様なミネラル成分が、一粒一粒のブドウに余すことなく凝縮されます。特に「ネロ・ダーヴォラの騎士」として赤ワインで名声を博していますが、すべてのワイン造りにおいてその哲学は一切の妥協がありません。人為的な介入を極限まで減らし、伝統的な栽培手法を徹底することで、各畑のテロワールが鏡のように映し出された、極めて純粋でエネルギーに満ちたワインが生み出されます。現在は息子のマッテオ・カターニャ氏がその遺志を継ぎ、シチーリアの伝統と現代的な洗練を融合させたワイン造りを続けています。世界中のワイン評論家から「シチーリアの至宝」と称される、まさにイタリアを代表するトップ生産者です。 「ネロイブレオ」は、グルフィの哲学を象徴するフラッグシップ的な赤ワインであり、シチーリアを代表する土着品種ネロ・ダーヴォラの真髄を味わえる一本です。ワイン名の「ネロ」は品種名を、「イブレオ」はブドウが育つ標高の高いイブレイ山の丘陵地を指しています。この地は太古の昔、海底であったことから石灰質の土壌が豊かであり、ワインに驚くほどのエレガンスと骨格を与えています。栽培においては化学肥料を一切使用せず、自然のサイクルを尊重した伝統的なアルベレッロ仕立てを採用。低収量に抑えることで、一房に大地のエネルギーを凝縮させています。醸造面では、ステンレスタンクで発酵させた後、一部をフランス産の小樽（バリック）および大樽で約1年間熟成させます。これにより、ネロ・ダーヴォラ特有の力強い果実味を損なうことなく、洗練されたスパイス感と滑らかなタンニンを引き出しています。単なる「濃いワイン」ではなく、ブルゴーニュワインのような繊細なテクスチャーと、シチーリアらしい太陽のエネルギーが共存する傑作です。数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持ち、時間の経過とともに刻々と変化する多層的な魅力を放ちます。世界中のワイン愛好家から「ネロ・ダーヴォラの概念を変えるワイン」として高く評価される、唯一無二の存在です。 外観は、深みのある濃密なルビーレッド。グラスを回すと、熟したブラックチェリーやプラムの濃縮した果実香が立ち上がり、続いてスミレの花や野イチゴの華やかなアロマが広がります。さらに空気に触れることで、甘草、シナモン、黒胡椒といったスパイスのニュアンスや、タバコ、バニラの複雑な香りが層を成して現れます。口に含むと、驚くほどリッチで官能的なテクスチャーが印象的です。溢れるような果実味を、きめ細かなタンニンと、標高の高い畑由来の鮮やかな酸がしっかりと支えており、非常にバランスの取れた構造を持っています。中盤には地中海の潮風を想起させる心地よいミネラル感と塩味が現れ、味わいに奥行きと立体感を与えています。余韻は非常に長く、ダークチョコレートやベリー系の甘酸っぱい風味がいつまでも続きます。ペアリングとしては、牛肉の赤ワイン煮込みやジビエ料理、ラム肉のグリルはもちろん、シチーリア伝統のマグロのステーキや、熟成したチーズとも素晴らしい相性を見せます。ネロ・ダーヴォラの気品と力強さを心ゆくまで堪能できる逸品です。 シチーリア州 / キアラモンテ・グルフィ地区 / シチーリアD.O.C. 醗酵：ステンレス・タンク／主醗酵後、マロ・ラクティック醗酵 熟成：オーク樽熟成 12カ月（225L＆500L） ビオロジック / オーガニック認証機関：Q Certificazioni 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 シチーリアの魂「ネロ・ダーヴォラ」の真髄に触れる。ブルゴーニュの気品を纏った、究極の単一畑（クリュ） Azienda Agricola GULFI アジィエンダ・アグリコーラ・グルフィ 「シチーリアのテロワールを、ブルゴーニュの精神で描き出す」--。2000年の設立以来、瞬く間にシチーリアを代表するトップ生産者へと昇り詰めた「グルフィ」。故ヴィト・カターニャ氏が愛したブルゴーニュの「クリュ（単一畑）」の概念をシチーリアに持ち込み、世界中の愛好家を驚愕させています。 ▼ 地中海の塩味と、エレガンスの極致 シチーリアの土着品種「ネロ・ダーヴォラ」。グルフィはこの品種のポテンシャルを最大限に引き出すため、一切の灌漑を行わず、厳しい自然の中でブドウの生命力を凝縮させます。 完熟した黒果実の芳醇なアロマに、ドライトマトやオレガノの複雑味。そして特筆すべきは、地中海の潮風を感じさせる鮮やかな「塩味」。濃厚な果実味を支える骨格のある酸が、他に類を見ない洗練されたバランスを演出します。 ▼ 自然を尊重し、大地の声をボトルに閉じ込める 「自然を尊重すること。それが最も健康的で美しいワインを造る唯一の道」と現オーナーのマッテオ氏は語ります。過酷な猛暑に耐え、地中深くから吸い上げられたミネラルと養分。人為的な介入を極限まで減らした栽培により、100％ネロ・ダーヴォラでありながら、畑ごとに全く異なる個性を放つ「4つのクリュワイン」が誕生しました。 他店とは一線を画す、圧倒的な品質と信頼 単なる「濃い」だけのワインではありません。そこにあるのは、ブルゴーニュを彷彿とさせる優美な口当たりと繊細なアロマ。シチーリアの太陽と大地、そして伝統的な手法への回帰が育んだ、新時代のシチーリアワイン。 ワイン通も唸る「ネロ・ダーヴォラの騎士」グルフィが放つ、感動のテイスティング・エクスペリエンスをぜひお手元に。 ▼ 本場シチーリアの情熱を、最高の状態でお届けします ▼

【お得なまとめ買い】[6本セット] ネロイブレオ (グルフィ) / Nerojbleo (Azienda Agricola GULFI) / イタリア / シチーリア / キアラモンテ・グルフィ / テッレ・シチリアーネIGT / 赤ワイン / フルボディ / 750ml

ワイン愛好家をひきつけてやまないシチーリアの素晴らしさ、その新しい時代の到来を実感させてくれる生産者！ アジィエンダ・アグリコーラ・グルフィは、2000年に設立されたシチーリアを代表するトップクラスの造り手です。ブルゴーニュワインを深く愛した故ヴィト・カターニャ氏が、母なるシチーリアの土地にブルゴーニュ的な「テロワール」と「クリュ（単一畑）」の概念を持ち込んだことで、シチーリアワインの歴史に新たな一ページを刻みました。彼らの信念は「土地への情熱」と「自然への深い敬意」に集約されています。ブドウ本来の生命力を引き出すため、一切の灌漑を行わず、厳しい自然環境の中でブドウの根を地中深くへと伸ばします。これにより、シチーリアの強烈な太陽と、土壌が持つ多様なミネラル成分が、一粒一粒のブドウに余すことなく凝縮されます。特に「ネロ・ダーヴォラの騎士」として赤ワインで名声を博していますが、すべてのワイン造りにおいてその哲学は一切の妥協がありません。人為的な介入を極限まで減らし、伝統的な栽培手法を徹底することで、各畑のテロワールが鏡のように映し出された、極めて純粋でエネルギーに満ちたワインが生み出されます。現在は息子のマッテオ・カターニャ氏がその遺志を継ぎ、シチーリアの伝統と現代的な洗練を融合させたワイン造りを続けています。世界中のワイン評論家から「シチーリアの至宝」と称される、まさにイタリアを代表するトップ生産者です。 「ネロイブレオ」は、グルフィの哲学を象徴するフラッグシップ的な赤ワインであり、シチーリアを代表する土着品種ネロ・ダーヴォラの真髄を味わえる一本です。ワイン名の「ネロ」は品種名を、「イブレオ」はブドウが育つ標高の高いイブレイ山の丘陵地を指しています。この地は太古の昔、海底であったことから石灰質の土壌が豊かであり、ワインに驚くほどのエレガンスと骨格を与えています。栽培においては化学肥料を一切使用せず、自然のサイクルを尊重した伝統的なアルベレッロ仕立てを採用。低収量に抑えることで、一房に大地のエネルギーを凝縮させています。醸造面では、ステンレスタンクで発酵させた後、一部をフランス産の小樽（バリック）および大樽で約1年間熟成させます。これにより、ネロ・ダーヴォラ特有の力強い果実味を損なうことなく、洗練されたスパイス感と滑らかなタンニンを引き出しています。単なる「濃いワイン」ではなく、ブルゴーニュワインのような繊細なテクスチャーと、シチーリアらしい太陽のエネルギーが共存する傑作です。数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持ち、時間の経過とともに刻々と変化する多層的な魅力を放ちます。世界中のワイン愛好家から「ネロ・ダーヴォラの概念を変えるワイン」として高く評価される、唯一無二の存在です。 外観は、深みのある濃密なルビーレッド。グラスを回すと、熟したブラックチェリーやプラムの濃縮した果実香が立ち上がり、続いてスミレの花や野イチゴの華やかなアロマが広がります。さらに空気に触れることで、甘草、シナモン、黒胡椒といったスパイスのニュアンスや、タバコ、バニラの複雑な香りが層を成して現れます。口に含むと、驚くほどリッチで官能的なテクスチャーが印象的です。溢れるような果実味を、きめ細かなタンニンと、標高の高い畑由来の鮮やかな酸がしっかりと支えており、非常にバランスの取れた構造を持っています。中盤には地中海の潮風を想起させる心地よいミネラル感と塩味が現れ、味わいに奥行きと立体感を与えています。余韻は非常に長く、ダークチョコレートやベリー系の甘酸っぱい風味がいつまでも続きます。ペアリングとしては、牛肉の赤ワイン煮込みやジビエ料理、ラム肉のグリルはもちろん、シチーリア伝統のマグロのステーキや、熟成したチーズとも素晴らしい相性を見せます。ネロ・ダーヴォラの気品と力強さを心ゆくまで堪能できる逸品です。 シチーリア州 / キアラモンテ・グルフィ地区 / シチーリアD.O.C. 醗酵：ステンレス・タンク／主醗酵後、マロ・ラクティック醗酵 熟成：オーク樽熟成 12カ月（225L＆500L） ビオロジック / オーガニック認証機関：Q Certificazioni 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 シチーリアの魂「ネロ・ダーヴォラ」の真髄に触れる。ブルゴーニュの気品を纏った、究極の単一畑（クリュ） Azienda Agricola GULFI アジィエンダ・アグリコーラ・グルフィ 「シチーリアのテロワールを、ブルゴーニュの精神で描き出す」--。2000年の設立以来、瞬く間にシチーリアを代表するトップ生産者へと昇り詰めた「グルフィ」。故ヴィト・カターニャ氏が愛したブルゴーニュの「クリュ（単一畑）」の概念をシチーリアに持ち込み、世界中の愛好家を驚愕させています。 ▼ 地中海の塩味と、エレガンスの極致 シチーリアの土着品種「ネロ・ダーヴォラ」。グルフィはこの品種のポテンシャルを最大限に引き出すため、一切の灌漑を行わず、厳しい自然の中でブドウの生命力を凝縮させます。 完熟した黒果実の芳醇なアロマに、ドライトマトやオレガノの複雑味。そして特筆すべきは、地中海の潮風を感じさせる鮮やかな「塩味」。濃厚な果実味を支える骨格のある酸が、他に類を見ない洗練されたバランスを演出します。 ▼ 自然を尊重し、大地の声をボトルに閉じ込める 「自然を尊重すること。それが最も健康的で美しいワインを造る唯一の道」と現オーナーのマッテオ氏は語ります。過酷な猛暑に耐え、地中深くから吸い上げられたミネラルと養分。人為的な介入を極限まで減らした栽培により、100％ネロ・ダーヴォラでありながら、畑ごとに全く異なる個性を放つ「4つのクリュワイン」が誕生しました。 他店とは一線を画す、圧倒的な品質と信頼 単なる「濃い」だけのワインではありません。そこにあるのは、ブルゴーニュを彷彿とさせる優美な口当たりと繊細なアロマ。シチーリアの太陽と大地、そして伝統的な手法への回帰が育んだ、新時代のシチーリアワイン。 ワイン通も唸る「ネロ・ダーヴォラの騎士」グルフィが放つ、感動のテイスティング・エクスペリエンスをぜひお手元に。 ▼ 本場シチーリアの情熱を、最高の状態でお届けします ▼

バローロ [2020] (アゼリア) / Barolo (Azienda Agricola Azelia) / イタリア / ピエモンテ / ランゲ / バローロDOCG / 赤ワイン / フルボディ / 750ml

歴史と伝統、そして革新が息づくバローロのトップ生産者！ アジィエンダ・アグリコーラ・アゼリアは、イタリア・ピエモンテ州の銘醸地カスティリオーネ・ファレットに本拠を置く、1920年創業の歴史ある家族経営のワイナリーです。現在は4代目にあたるルイジ・スカヴィーノ氏が、妻のロレンツァ、息子のロレンツォと共に、代々受け継がれてきた伝統と信念を守り続けています。アゼリアが所有する畑は、カスティリオーネ・ファレットとセッラルンガ・ダルバという、バローロ生産地区の中でも特に優れたテロワールを持つ2つの村に位置しています。彼らのワイン造りの真髄は「畑での徹底した作業」にあります。収量を極限まで抑え、一房一房に凝縮感を持たせることで、ブドウ本来の力強さと純粋さを引き出します。また、醸造においては「バローロの伝統」と「現代的な洗練」の完璧な融合を目指しています。特に「伝統派」と「モダン派」の垣根を超えたバランス感覚に定評があり、大樽を用いた熟成により、テロワールの個性を損なうことなく、エレガントでフィネスに満ちたスタイルを確立しています。環境への敬意を払い、化学肥料に頼らない自然な栽培を長年実践しており、その誠実な姿勢はワインの清らかさに直結しています。ロバート・パーカー氏をはじめとする世界中のワイン評論家から高い評価を受け続けており、バローロを代表するトップ生産者としての地位を不動のものにしています。 「バローロ」は、アゼリアが誇るクラシックかつ象徴的な一本です。このワインは、カスティリオーネ・ファレット村とセッラルンガ・ダルバ村の厳選された複数の畑から収穫されたネッビオーロを巧みにブレンドして造られます。カスティリオーネ・ファレット由来の「華やかな香りと優美なエレガンス」、そしてセッラルンガ・ダルバ由来の「力強い骨格と深みのあるタンニン」が見事に調和し、一つの完成された芸術品のようなバローロへと昇華されています。醸造工程では、温度管理されたステンレス製タンクで発酵を行い、その後、伝統的な大樽（スラヴォニアン・オーク）で長期間熟成させます。これにより、過度な樽香を付けることなく、ブドウの持つ純粋な果実味と土壌由来のミネラル感をゆっくりと馴染ませていきます。仕上がりは、驚くほどきめ細やかでシルキーな質感を持っており、若いヴィンテージからでもその魅力を楽しむことができますが、数年、十数年と寝かせることで、さらに複雑で深遠な熟成香が開花するポテンシャルを秘めています。「王のワイン、ワインの王」と称されるバローロの名に恥じない、品格と力強さを兼ね備えた逸品です。特別な日のディナーや、大切な方へのギフトとしても自信を持っておすすめできる、イタリア・ワインの最高峰をご堪能ください。 外観は、バローロらしい透明感のある輝きを放つ、深みのあるガーネット色。グラスを回すと、凝縮した赤系果実の香りが立ち上がり、続いて野生のバラ、スミレ、ドライハーブといった華やかなアロマが広がります。さらに背景には、甘草やスパイス、湿った土、タールのようなバローロ特有の複雑なニュアンスが層を成して感じられます。口に含むと、力強くも洗練されたアタックが印象的です。熟したチェリーやプラムの果実味が口いっぱいに広がり、中心にはしっかりとした酸が一本筋のように通り、全体を引き締めています。特筆すべきはタンニンの質で、非常に緻密で力強いものの、ベルベットのように滑らかな口当たりを実現しています。余韻は驚くほど長く、果実の甘みとミネラル感が心地よく持続します。合わせるお料理は、牛肉の赤ワイン煮込みやジビエ料理、熟成したチーズ、またはトリュフを使ったパスタなどが最適です。贅沢なひとときを彩る、奥深い味わいをお楽しみください。 ピエモンテ州 / ランゲ地区 / バローロ D.O.C.G. 醗酵：ステンレスタンク/オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成：オーク樽(スラヴォニア産、オーストリア産、フランス産、25ー50HL)24カ月/瓶12カ月以上 (ノン・フィルター) ビオ情報：ビオロジック / 認証情報：認証無 (2020)「ジェームス・サックリング2024」 92点、ワイン・スペクテーター得点：91点 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 「王のワイン」バローロに革命を起こした伝説伝統と革新が共鳴する、最高峰の芸術品 Azienda Agricola Azelia アジィエンダ・アグリコーラ・アゼリア バローロの名門カスティリオーネ・ファッレットにて、1920年より家族経営を貫く「アゼリア」。代々受け継がれた貴重な「古樹」を守り抜き、世界中のワイン愛好家を熱狂させる、ピエモンテ屈指の造り手です。 ▼ 伝説の「バローロ・ボーイズ」として世界を席巻 かつて伝統一辺倒だったバローロにモダンな息吹を吹き込んだ「バローロ・ボーイズ」の一員として、4代目ルイージ・スカヴィーノ氏は品質革新を牽引しました。 バリック熟成による洗練されたアプローチと、土地の力を信じる揺るぎない信念。その融合が、「力強くも、驚くほど滑らか」という、他とは一線を画す唯一無二のスタイルを確立したのです。 ▼ 4つの聖地「クリュ」と、自然への深い敬意 アゼリアが誇る最大の武器は、カスティリオーネ・ファッレットとセッラルンガ・ダルバという最高級のテロワール。筆頭格の「ブリッコ・フィアスコ」をはじめ、マルゲリア、サン・ロッコなど、知名度の高い単一畑を所有しています。 ブドウの個性を尊ぶため、化学肥料に頼らないビオディナミの思想を導入。一房ごとに情熱を注ぎ、区画ごとに醸造法を変える緻密なこだわりが、驚異的な果実の密度と複雑味を生み出します。 至福のひとときを約束する、最高級のコストパフォーマンス 明瞭なオークの風味と、古樹由来の深く濃密な旨味。洗練されたフィネスを感じさせる味わいは、特別な日のメインディッシュを華やかに彩ります。 「バローロの真髄を、心ゆくまで愉しみたい」--そんな願いを叶える、圧倒的な品質をぜひご体感ください。 本場イタリアから届く、名門アゼリアの誇り。今すぐカートに入れて、極上のバローロをご堪能ください。

ワイン・アドヴォケイト96！！ ワイン・スペクテイター94！！ポッジョ・アンティーコ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ヴィーニャ・イ・ポッジ[2019] 8032697889929【60003】【イタリア】【赤ワイン】【R705】【IT30】【送料無料】

ワイン・アドヴォケイト96！！ ワイン・スペクテイター94！！ イ・ポッジは、標高550～570mに位置する南西向きの単一畑。チェリーやラズベリーの豊かな果実味に、ジュニパー、ワイルドタイム、セージの香りが美しく調和する。 繊細で丸みのあるタンニンがベルベットのような質感を生み出し、深みのある長い余韻へと導く。 産地：D.O.C.G. Brunello di Montalcino ■醸造・熟成：コンクリートタンクで発酵、オーストリアンオークの大樽(25hl)で30ヶ月熟成。ブレンド後、コンクリートタンクで6ヶ月熟成

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ルージュ キュヴェ デュ メニール 2022 蔵出し割当作品 ドメーヌ シャルル ペール エ フィーユ元詰Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge Cuvee du

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2022 生産者ドメーヌ・シャルル・ペール・エ・フィーユ元詰 ポリーヌ・シャルル家 生産地フランス/ブルゴーニュ/オート・コート・ボーヌ/ AOCブルゴーニュ・オート・コート・ボーヌ 内容量750ml JANコード4935919961691 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ・“キュヴェ・デュ・メニール”[2022]年・蔵出し割当作品・ドメーヌ・シャルル・ペール・エ・フィーユ元詰・フレンチオーク樽100％＆12ヶ月樽熟成・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ・ロウ封印キャップ・フルボディ・辛口・稲葉輸入品・フレンチオーク樽で12ヶ月・RVF誌驚異の91点 Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge Cuvee du Menhir 2022 Domaine CHARLES Pere et Fille AOC Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge 希少！フランス・ブルゴーニュ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！なんと！年間生産量約5,000本の希少なAOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ(日本への割り当て、わずか僅少！)生産者を代表するオート・コート・ド・ボーヌ！なんと！アンフォラから着想を得て生まれた特別な樽“メニール”(特注)のオーク樽で仕込む、こだわりが詰まったスペシャル・キュヴェ！ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュにして、フレンチオーク樽100％で12ヶ月樽熟成！ 造り手のドメーヌ・シャルル・ペール・エ・フィーユはオート・コート・ド・ボーヌの昔ながらの個人生産者でオート・コート・ド・ボーヌの中心、ナントーに位置しています！ボーヌの町から約8km西にあります！葡萄畑は合計で14haを所有し、10haがオート・コート・ド・ボーヌ、4haがヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ボーヌにあります！現在はフランソワ・シャルルから息子のパスカルと彼の娘ポリーヌがドメーヌを引き継ぎワイン造りを行っています！(料理と共に楽しみたいブルゴーニュ ワインのポリシーを持つ、ポリーヌは自分たちのワインを親しみやすい雰囲気の中で味わってもらいたいと考え、「La table de Pauline(ポリーヌの食卓)」というレストランを開いています。)まさに手造り100％！ 彼らのフィロソフィーは『そのヴィンテージで出来得る最高の品質を目指し、土地の個性、区画の特徴を最大限に表現したワインを造る事。』また、彼らは自然環境に配慮した葡萄栽培、ワイン生産を行っています！2021年3月にフランス農水省のHVE(環境価値重視)認証を取得しています！HVEは環境保全、生物多様性に重点を置いた認証で、害虫対策や肥料、水資源の利用などについて厳しい基準を定めています！手摘みで収穫した葡萄は選果テーブルで選別し、除梗します！数年前から、試験的に全房発酵も行っています！発酵は10-15日間、手動でピジャージュし、空気圧プレスで圧搾します！熟成は樽で行い、ボトリングの前まで澱と一緒に寝かせます！ちなみに『ジャンシス・ロビンソン・ドット・コム』の2021年4月19日付の記事、「Even more 2019 burgundies」ではトップにパスカルとポリーヌの写真が挿入され、「この造り手は素晴らしい発見でした。私はこの父娘のコンビネーションによる2019VTのワインがとても好きで、このテイスティングノートがこの生産者の初レビューであることを反省しています」、「全てのワインに感銘を受けた」と、ジャンシス・ロビンソン自らが評し、6銘柄のテイスティングコメントを掲載しています！ このワイン、ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ピノノワール・“キュヴェ デュ メニール”[2022]年は、手摘み100％で収穫した葡萄をセラーに運び、選果テーブルで丁寧に選別！発酵はタンクで15日間 (全体の約35％は全房発酵) 行い、熟成はフレンチオーク樽(なんと！アンフォラから着想を得て生まれた特別な樽“メンヒル”(特注)のオーク樽)で12ヶ月行います！ 彼女からのコメントは『特別な樽“メニール”で熟成させたキュヴェです。紫を帯びた赤色。チェリーやカシスのコンフィ(シロップ漬け)やリコリスの甘いアロマが感じられます。口当たりは力強さがありながらエレガントで、樽の心地よいニュアンスが感じられます。仔羊や鴨の胸肉などの肉類との相性は抜群です。』インポーターさんの稲葉さんが最大の発見と言うドメーヌからの生産者を代表するオート・コート・ド・ボーヌ。特注のオーク樽で仕込む、こだわりが詰まったキュヴェ！ 人気AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ・キュヴェ・デュ・メンヒルの大人気ヴィンテージの[2022]年のフルボディ辛口赤ワインが蔵出し品でロウ封印キャップの正規品で極少量入荷！ 娘二人が参加し、再スタートを切った家族経営のワイナリー シャルル ペール エ フィーユはオート コート ド ボーヌの中心、ナントゥー(Nantoux)に位置する家族経営のドメーヌです。ナントゥーは、ボーヌの町から約 8km 西にあり、ジャスパー モリスMW は『ブルゴーニュワイン大全』の中で、「オート=コートの中核を成す村で、あちらこちらで造り手の看板を見かけることができる。モンショヴェとシャルルのどちらが好みかわからないときは、この村に来ればどちらも選び放題だ」と述べています。1988 年、フランソワの息子パスカルが父からドメーヌを引き継ぎました。 そして 2015 年には、パスカルの娘ポリーヌが加わり、新たにシャルルペール エ フィーユを立ち上げました。2021 年には、ポリーヌの妹であるマリーが参加しています。また、ポリーヌは自分たちのワインを親しみやすい雰囲気の中で味わってもらいたいと考え、「Latable de Pauline(ポリーヌの食卓)」というレストランを開いています。 アンフォラから着想を得て生まれた、特別な樽「メンヒル」 パスカルは、ワイン造りの工程において熟成は非常に大切だと考えています。オート コート ド ボーヌのキュヴェ“メンヒル”は、パスカルがアンフォラからインスピレーションを得て樽メーカーに特別に注文した上部が狭い形状の木樽で熟成をさせています。彼はこの特別な樽に「メンヒル」という名前をつけました。「メンヒル」とは先史時代の巨石記念物で、1本の長い石を立てたものです。 この形にした理由は「ワインが樽の内部で自然に対流を起こすことが知られていたからだ」とパスカルは語ります。また、この樽で熟成させると、成分がワインにしっかりと溶け込み、澱が出にくくなるそうです。2011年に初めてこの樽を使用してワイン造りを行い、結果が良かったため、それ以降もこの樽を使っています。この樽で熟成させたワインは、とてもフルーティでボディがしっかりとしています。 ■発酵・熟成：フレンチオーク樽100％で12ヶ月樽熟成 ■収穫：手摘み100％ ■葡萄畑面積：14ha なんと！年間生産量約5,000本の希少なAOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ(日本への割り当て、わずか僅少！)生産者を代表するオート・コート・ド・ボーヌ！ 現在はフランソワ・シャルルから息子のパスカルと彼の娘ポリーヌがドメーヌを引き継ぎワイン造りを行っています！(料理と共に楽しみたいブルゴーニュ ワインのポリシーを持つ、ポリーヌは自分たちのワインを親しみやすい雰囲気の中で味わってもらいたいと考え、「La table de Pauline(ポリーヌの食卓)」というレストランを開いています。)まさに手造り100％！ 彼女からのコメントは『特別な樽“メニール”で熟成させたキュヴェです。紫を帯びた赤色。チェリーやカシスのコンフィ(シロップ漬け)やリコリスの甘いアロマが感じられます。口当たりは力強さがありながらエレガントで、樽の心地よいニュアンスが感じられます。仔羊や鴨の胸肉などの肉類との相性は抜群です。』インポーターさんの稲葉さんが最大の発見と言うドメーヌからの生産者を代表するオート・コート・ド・ボーヌ。特注のオーク樽で仕込む、こだわりが詰まったキュヴェ！

ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ルージュ キュヴェ デュ メニール 2022 蔵出し割当作品 ドメーヌ シャルル ペール エ フィーユ元詰

■商品名ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ・“キュヴェ・デュ・メニール”[2022]年・蔵出し割当作品・ドメーヌ・シャルル・ペール・エ・フィーユ元詰・フレンチオーク樽100％＆12ヶ月樽熟成・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ・ロウ封印キャップ・フルボディ・辛口・稲葉輸入品・フレンチオーク樽で12ヶ月・RVF誌驚異の91点 ■英名Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge Cuvee du Menhir 2022 Domaine CHARLES Pere et Fille AOC Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge ■商品説明希少！フランス・ブルゴーニュ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！なんと！年間生産量約5,000本の希少なAOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ(日本への割り当て、わずか僅少！)生産者を代表するオート・コート・ド・ボーヌ！なんと！アンフォラから着想を得て生まれた特別な樽“メニール”(特注)のオーク樽で仕込む、こだわりが詰まったスペシャル・キュヴェ！ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュにして、フレンチオーク樽100％で12ヶ月樽熟成！ 造り手のドメーヌ・シャルル・ペール・エ・フィーユはオート・コート・ド・ボーヌの昔ながらの個人生産者でオート・コート・ド・ボーヌの中心、ナントーに位置しています！ボーヌの町から約8km西にあります！葡萄畑は合計で14haを所有し、10haがオート・コート・ド・ボーヌ、4haがヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ボーヌにあります！現在はフランソワ・シャルルから息子のパスカルと彼の娘ポリーヌがドメーヌを引き継ぎワイン造りを行っています！(料理と共に楽しみたいブルゴーニュ ワインのポリシーを持つ、ポリーヌは自分たちのワインを親しみやすい雰囲気の中で味わってもらいたいと考え、「La table de Pauline(ポリーヌの食卓)」というレストランを開いています。)まさに手造り100％！ 彼らのフィロソフィーは『そのヴィンテージで出来得る最高の品質を目指し、土地の個性、区画の特徴を最大限に表現したワインを造る事。』また、彼らは自然環境に配慮した葡萄栽培、ワイン生産を行っています！2021年3月にフランス農水省のHVE(環境価値重視)認証を取得しています！HVEは環境保全、生物多様性に重点を置いた認証で、害虫対策や肥料、水資源の利用などについて厳しい基準を定めています！手摘みで収穫した葡萄は選果テーブルで選別し、除梗します！数年前から、試験的に全房発酵も行っています！発酵は10-15日間、手動でピジャージュし、空気圧プレスで圧搾します！熟成は樽で行い、ボトリングの前まで澱と一緒に寝かせます！ちなみに『ジャンシス・ロビンソン・ドット・コム』の2021年4月19日付の記事、「Even more 2019 burgundies」ではトップにパスカルとポリーヌの写真が挿入され、「この造り手は素晴らしい発見でした。私はこの父娘のコンビネーションによる2019VTのワインがとても好きで、このテイスティングノートがこの生産者の初レビューであることを反省しています」、「全てのワインに感銘を受けた」と、ジャンシス・ロビンソン自らが評し、6銘柄のテイスティングコメントを掲載しています！ このワイン、ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ピノノワール・“キュヴェ デュ メニール”[2022]年は、手摘み100％で収穫した葡萄をセラーに運び、選果テーブルで丁寧に選別！発酵はタンクで15日間 (全体の約35％は全房発酵) 行い、熟成はフレンチオーク樽(なんと！アンフォラから着想を得て生まれた特別な樽“メンヒル”(特注)のオーク樽)で12ヶ月行います！ 彼女からのコメントは『特別な樽“メニール”で熟成させたキュヴェです。紫を帯びた赤色。チェリーやカシスのコンフィ(シロップ漬け)やリコリスの甘いアロマが感じられます。口当たりは力強さがありながらエレガントで、樽の心地よいニュアンスが感じられます。仔羊や鴨の胸肉などの肉類との相性は抜群です。』インポーターさんの稲葉さんが最大の発見と言うドメーヌからの生産者を代表するオート・コート・ド・ボーヌ。特注のオーク樽で仕込む、こだわりが詰まったキュヴェ！ 人気AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ・キュヴェ・デュ・メンヒルの大人気ヴィンテージの[2022]年のフルボディ辛口赤ワインが蔵出し品でロウ封印キャップの正規品で極少量入荷！ ■生産年2022 ■生産者ドメーヌ・シャルル・ペール・エ・フィーユ元詰 ポリーヌ・シャルル家 ■生産地フランス/ブルゴーニュ/オート・コート・ボーヌ/ AOCブルゴーニュ・オート・コート・ボーヌ ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■内容量750ml ■JANコード4935919961691 ■商品番号0102021057183娘二人が参加し、再スタートを切った家族経営のワイナリー シャルル ペール エ フィーユはオート コート ド ボーヌの中心、ナントゥー(Nantoux)に位置する家族経営のドメーヌです。ナントゥーは、ボーヌの町から約 8km 西にあり、ジャスパー モリスMW は『ブルゴーニュワイン大全』の中で、「オート=コートの中核を成す村で、あちらこちらで造り手の看板を見かけることができる。モンショヴェとシャルルのどちらが好みかわからないときは、この村に来ればどちらも選び放題だ」と述べています。1988 年、フランソワの息子パスカルが父からドメーヌを引き継ぎました。 そして 2015 年には、パスカルの娘ポリーヌが加わり、新たにシャルルペール エ フィーユを立ち上げました。2021 年には、ポリーヌの妹であるマリーが参加しています。また、ポリーヌは自分たちのワインを親しみやすい雰囲気の中で味わってもらいたいと考え、「Latable de Pauline(ポリーヌの食卓)」というレストランを開いています。 アンフォラから着想を得て生まれた、特別な樽「メンヒル」 パスカルは、ワイン造りの工程において熟成は非常に大切だと考えています。オート コート ド ボーヌのキュヴェ“メンヒル”は、パスカルがアンフォラからインスピレーションを得て樽メーカーに特別に注文した上部が狭い形状の木樽で熟成をさせています。彼はこの特別な樽に「メンヒル」という名前をつけました。「メンヒル」とは先史時代の巨石記念物で、1本の長い石を立てたものです。 この形にした理由は「ワインが樽の内部で自然に対流を起こすことが知られていたからだ」とパスカルは語ります。また、この樽で熟成させると、成分がワインにしっかりと溶け込み、澱が出にくくなるそうです。2011年に初めてこの樽を使用してワイン造りを行い、結果が良かったため、それ以降もこの樽を使っています。この樽で熟成させたワインは、とてもフルーティでボディがしっかりとしています。 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ・“キュヴェ・デュ・メニール”[2022]年・蔵出し割当作品・ドメーヌ・シャルル・ペール・エ・フィーユ元詰・フレンチオーク樽100％＆12ヶ月樽熟成・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ・ロウ封印キャップ・フルボディ・辛口・稲葉輸入品・フレンチオーク樽で12ヶ月・RVF誌驚異の91点 Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge Cuvee du Menhir 2022 Domaine CHARLES Pere et Fille AOC Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge 生産年2022 生産者ドメーヌ・シャルル・ペール・エ・フィーユ元詰 ポリーヌ・シャルル家 生産地フランス/ブルゴーニュ/オート・コート・ボーヌ/ AOCブルゴーニュ・オート・コート・ボーヌ タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 内容量750ml JANコード4935919961691 希少！フランス・ブルゴーニュ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！なんと！年間生産量約5,000本の希少なAOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ(日本への割り当て、わずか僅少！)生産者を代表するオート・コート・ド・ボーヌ！なんと！アンフォラから着想を得て生まれた特別な樽“メニール”(特注)のオーク樽で仕込む、こだわりが詰まったスペシャル・キュヴェ！ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュにして、フレンチオーク樽100％で12ヶ月樽熟成！ 造り手のドメーヌ・シャルル・ペール・エ・フィーユはオート・コート・ド・ボーヌの昔ながらの個人生産者でオート・コート・ド・ボーヌの中心、ナントーに位置しています！ボーヌの町から約8km西にあります！葡萄畑は合計で14haを所有し、10haがオート・コート・ド・ボーヌ、4haがヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ボーヌにあります！現在はフランソワ・シャルルから息子のパスカルと彼の娘ポリーヌがドメーヌを引き継ぎワイン造りを行っています！(料理と共に楽しみたいブルゴーニュ ワインのポリシーを持つ、ポリーヌは自分たちのワインを親しみやすい雰囲気の中で味わってもらいたいと考え、「La table de Pauline(ポリーヌの食卓)」というレストランを開いています。)まさに手造り100％！ 彼らのフィロソフィーは『そのヴィンテージで出来得る最高の品質を目指し、土地の個性、区画の特徴を最大限に表現したワインを造る事。』また、彼らは自然環境に配慮した葡萄栽培、ワイン生産を行っています！2021年3月にフランス農水省のHVE(環境価値重視)認証を取得しています！HVEは環境保全、生物多様性に重点を置いた認証で、害虫対策や肥料、水資源の利用などについて厳しい基準を定めています！手摘みで収穫した葡萄は選果テーブルで選別し、除梗します！数年前から、試験的に全房発酵も行っています！発酵は10-15日間、手動でピジャージュし、空気圧プレスで圧搾します！熟成は樽で行い、ボトリングの前まで澱と一緒に寝かせます！ちなみに『ジャンシス・ロビンソン・ドット・コム』の2021年4月19日付の記事、「Even more 2019 burgundies」ではトップにパスカルとポリーヌの写真が挿入され、「この造り手は素晴らしい発見でした。私はこの父娘のコンビネーションによる2019VTのワインがとても好きで、このテイスティングノートがこの生産者の初レビューであることを反省しています」、「全てのワインに感銘を受けた」と、ジャンシス・ロビンソン自らが評し、6銘柄のテイスティングコメントを掲載しています！ このワイン、ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ピノノワール・“キュヴェ デュ メニール”[2022]年は、手摘み100％で収穫した葡萄をセラーに運び、選果テーブルで丁寧に選別！発酵はタンクで15日間 (全体の約35％は全房発酵) 行い、熟成はフレンチオーク樽(なんと！アンフォラから着想を得て生まれた特別な樽“メンヒル”(特注)のオーク樽)で12ヶ月行います！ 彼女からのコメントは『特別な樽“メニール”で熟成させたキュヴェです。紫を帯びた赤色。チェリーやカシスのコンフィ(シロップ漬け)やリコリスの甘いアロマが感じられます。口当たりは力強さがありながらエレガントで、樽の心地よいニュアンスが感じられます。仔羊や鴨の胸肉などの肉類との相性は抜群です。』インポーターさんの稲葉さんが最大の発見と言うドメーヌからの生産者を代表するオート・コート・ド・ボーヌ。特注のオーク樽で仕込む、こだわりが詰まったキュヴェ！ 人気AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ・キュヴェ・デュ・メンヒルの大人気ヴィンテージの[2022]年のフルボディ辛口赤ワインが蔵出し品でロウ封印キャップの正規品で極少量入荷！

◎マリヌー シラー(赤) 750ml

Mullineux Syrah《またまたすごい南アフリカ生産者が日本上陸！》南アフリカの有力ワインガイド誌「プラッターズ」でワイナリー・オブ・ザ・イヤーを5回も受賞しているのがこのマリヌー。夫妻ともに醸造家として高い評価を得ています。ご馳走の日、特別な日に開けていただきたいのが100%シラーのこちら。力強さとエレガンスを兼ね揃え、ワインラヴァーに必ずや評価いただける逸品です。《シニアソムリエまーちゃんのテイスティング！》濃い赤紫。黒い実の果実香に加え、百合やフリージアのようなフラワリーさ、ブラックオリーブのような香りも。香りだけで、このワインの複雑味を予感させてくれます。アタックからしっかりリッチ。しっかり目の詰まった濃厚な果実味が力強く広がり、骨格あり。完熟のブルーベリーやプルーンのような甘み、ブラックチェリーの甘酸っぱさ、スターアニス（八角）のようなスパイス感など複雑味と多層感があります。美しく柔らかな酸のバランス、ベルベットのような暖かで柔らかな布を思わせる重みのあるタンニンも一体となって溶け込み、特筆的な重厚感とエレガンスあり。今飲んでも美味しく、また熟成も期待できるので、セラーをお持ちの方は数年先の楽しみとしてもお薦め。良質牛肉のステーキや煮込み料理、ラムステーキ、ジビエ料理にも幅広く合わせてみてください。土壌：シスト土壌、風化した花崗岩土壌、鉄の豊富な石を含む土壌樹齢：10年収量：30hl/ha醗酵：90%全房（破砕）、開放式の醗酵槽で4週間（天然酵母）。MLF。熟成：フレンチオーク樽（500L）で11ヶ月 ステンレスタンクで11ヶ月。ビオ情報：サステナブル農法（認証 Sustainable Wine South Africa (SWSA)《南アフリカ史上最速で数々のタイトルを獲得！》フランス、南アフリカ、カリフォルニアのワイナリーで何年か働いた後、醸造家のマリヌー夫妻（クリス＆アンドレア）がスワートランド地方にあるリーベック・カスティール村近くに2007年に設立したブティックワイナリー。マリヌーという名前はフランス語の「水車小屋」に由来し、マリヌー・スワートランドのロゴのデザインの一部である石臼の紋章で表現されています。これは、美しい小麦畑があり南アフリカの穀倉地帯として知られるスワートランドとマリヌーをさらに結びつけています。ごく短期間のうちに国内外で南アフリカで最も有名なワインブランドの1つとして地位を確立。2023年までにプラッターズ南アフリカワインガイドで50以上の5つ星評価を獲得。プラッターズ・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを2023年、2020年、2019年、2016年、2014年と前例のない5回受賞し歴史を塗り替えました。アンドレアはワイン・エンスージアスト「2016インターナショナル・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」。2016年にはクリス＆アンドレア二人でティム・アトキンの南アフリカ・ワインメーカーズ・オブ・ザ・イヤーに選ばれています。《シンプル・丁寧・ナチュラルなワイン造り》スワートランドの花崗岩と片岩をベースにテロワールと古木を厳選し、地元の栽培農家と密接に関わりブドウを栽培。畑でもセラーでも少量のSO2を添加する以外は何も加えず、また、何も取り除きません。ワイン造りはいたってシンプルで、そして丁寧。市販酵母や添加物としての酸、タンニン、酵素、清澄剤、濾過剤は一切使用せずに醸造を行います。ワイナリーでは、最小限のS02（二酸化硫黄）以外、市販酵母、（添加物としての）酸、酵素、タンニン、清澄剤、濾過剤などワイン醸造用化学物質は一切使用せずに醸造を行います。《環境への配慮を続ける強い意義》環境に大きく配慮したワイン造りも特長です。ラウンドストーンのブドウ畑は有機農法（再生可能有機農法の認証取得に向け転換中）。土壌再生、動物福祉の尊重し、農家の生活の向上。さらに、合成肥料や農薬を使用しないことで、炭素を吸収し、より健康的な地域社会を築き、より栄養価の高い豊かな収穫を得ることができます。セラーの排水は、フランシュフックの敷地内の湿地帯にある環境に優しい石造りの水路で処理。澱は回収され、ワイン業界や製薬業界などで使用される付加価値の高い天然製品に生まれ変わるために送られ、ブドウの皮は堆肥を作るために送られます。ガラス、紙、錫など、その他の廃棄物もリサイクルされています。IPW（Integrated Production of Wine）認証。（エネルギー使用、洗浄方法、環境への配慮に関してガイドラインに従うことが義務付け）

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗プロフェッツ ロック ソフォラ ピノ ノワール 2023 セントラル オタゴ ベンディゴ地区 GI.セントラル オタゴ Jサックリング驚異の95点Prophet's Rock Sophora Pinot Noir 2023 CENTRAL

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2023 生産者プロフェッツ・ロック 生産地ニュージーランド/セントラル・オタゴ/ピサ地区 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプロフェッツ・ロック・ソフォラ・ピノ・ノワール[2023]年・セントラル・オタゴ・ベンディゴ地区・GI.セントラル・オタゴ・ジェームス・サックリング驚異の95点 Prophet's Rock Sophora Pinot Noir 2023 CENTRAL OTAGO 入手困難！世界のピノ・ノワール愛好家大注目！高級ブルゴーニュ愛好家大注目！ニュージーランド産ピノ・ノワール！プロフェッツ・ロックの記念すべき初ヴィンテージの新しいキュヴェ“ソフォラ・ピノ・ノワール”が遂に限定入荷！ セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業！あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー！豊かな自然を享受するニュージーランドの中でも生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地、セントラル・オタゴ！さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つベンディゴ・ポサレンジ地区に位置するワイナリー“プロフェッツ・ロック”！ ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランスの血を引くニュージーランド人！マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール、オレゴン、アルザス、そして2009年にヴォギュエで修行！といった世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わり、 手掛けるワインは各評価誌で高得点を獲得！その後辿り着いたニュージーランドの地においてもまた、秀逸なピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリを生産、高い評価を獲得！2017年、前醸造責任者のフランソワ氏がシャンボール・ミュジニーの地以外で初めてコンサルタントを務めたキュヴェ「キュヴェ・オー・アンティポード 2015年」を発表し、世界中のワインラヴァーの注目の的となっています！ミシュランガイド全世界版において、トップ50レストラン中15以上のレストランがオンリスト！ プロフェッツ・ロックが目指すのは、「ニュージーランドの自然を極限までに詰め込んだワイン造り。徹底したキャノピーマネージメントと肥料を一切使用しない栽培により、ブドウ樹の根は地中3メートル以上まで伸び栄養分を吸収。凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑えられ、ブドウの個性に合わせた栽培を実践」！セントラル・オタゴのサブ・リージョンのひとつベンディゴに位置する『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の2つの畑を所有！ このプロフェッツ・ロック・ソフォラ・ピノ・ノワール[2023]年は、セントラル・オタゴのサブリージョン、ピサに位置するコプワイ・デルタの畑で育てられたピノ・ノワールを主に使用(コプワイ・デルタは、渓谷の両側にある大きな山々に守られ、常に温暖な気候が特徴。片側をニュージーランド最大の水量を誇る川に囲まれたこの畑の名前は、そのタニワ(水の精霊/エッセンス/力)であるコプワイと、デルタを見下ろす場所にちなんで付けられています。標高225mに位置する畑は、ミネラル豊富な片岩土壌となっており、綿密なブドウ栽培により、完熟し凝縮したブドウが生み出されます。)！厳選ピノ・ノワール100％使用！収量は一貫して30～35hL/ha、約4t/haに管理！手摘みされた果実は除梗され、開放式の小型タンクにて発酵！特徴的なのが、発酵中に一度だけ手作業で攪拌をするという極めて低い抽出方法！その後、新樽率約20％の樽にて、野生酵母によるマロラクティック発酵と11ヶ月の熟成を経てリリース！ この2023年でジェームス・サックリング驚異の95点でコメントは「ダークチェリー、野生のラズベリー、オレンジの皮、鉛筆のアロマ。口当たりはミディアムボディで、繊細なタンニンと鮮やかな酸があり、ブラックベリー、ブラッドオレンジ、ドライハーブ、砕いた川の石のニュアンスを与える。バランスが取れて明るく、真の純粋さとミネラルのエッジがある。プロフェッツ・ロックのピノに新たに加わったプレミア・リリース。」と高評価！ 外観は明るいルビーレッドの色調！ダークチェリーや野生のラズベリー、イチゴなど赤系果実のアロマに、オレンジピールや野草、スミレや鉛筆など複雑なニュアンスが幾層にも溢れ出します！明るい果実味を繊細なタンニンと鮮やかな酸味が支える、ミディアムボディのスタイル！ブラッドオレンジやドライハーブ、砕いた石の風味がフィニッシュへと続きます！ ファーストヴィンテージながら、ジェームス・サックリングにて「バランスが良く、明るく、純粋でミネラル感がある」とコメントされ、95点という高い評価を獲得した見事な出来栄え！ ブラインドテイスティングだとブルゴーニュと完全に間違えてしまう驚異の完成度を誇る究極ニュージーランド産ピノ・ノワール“プロフェッツ・ソフォラ・ピノ・ノワール”が記念すべき初ヴィンテージ[2023]年で超限定で極少量入荷！ セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業。あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー。豊かな自然を享受するニュージーランドの中でも生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地、セントラル・オタゴ。さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つベンディゴ・ポサレンジ地区に位置するワイナリー“プロフェッツ・ロック”！ ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランスの血を引くニュージーランド人。マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール、オレゴン、アルザス、そして2009年にヴォギュエで修行といった世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わり、手掛けるワインは各評価誌で高得点を獲得！その後辿り着いたニュージーランドの地においてもまた、秀逸なピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリを生産、高い評価を獲得！2017年、前醸造責任者のフランソワ氏がシャンボール・ミュジニーの地以外で初めてコンサルタントを務めたキュヴェ「キュヴェ・オー・アンティポード 2015年」を発表し、世界中のワインラヴァーの注目の的となっています！ ミシュランガイド全世界版において、トップ50レストラン中15以上のレストランがオンリスト！プロフェッツ・ロックが目指すのは、「ニュージーランドの自然を極限までに詰め込んだワイン造り。徹底したキャノピーマネージメントと肥料を一切使用しない栽培により、ブドウ樹の根は地中3メートル以上まで伸び栄養分を吸収。凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑えられ、ブドウの個性に合わせた栽培を実践」！セントラル・オタゴのサブ・リージョンのひとつベンディゴに位置する『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の2つの畑を所有！ ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：開放式の小型タンクにて発酵、新樽率約20％の樽にて、野生酵母によるマロラクティック発酵と11ヶ月の熟成 ■土壌：片岩土壌 ■収量：30～35hL/ha、約4t/ha ■収穫：手摘み ■標高：225m この2023年でジェームス・サックリング驚異の95点でコメントは「ダークチェリー、野生のラズベリー、オレンジの皮、鉛筆のアロマ。口当たりはミディアムボディで、繊細なタンニンと鮮やかな酸があり、ブラックベリー、ブラッドオレンジ、ドライハーブ、砕いた川の石のニュアンスを与える。バランスが取れて明るく、真の純粋さとミネラルのエッジがある。プロフェッツ・ロックのピノに新たに加わったプレミア・リリース。」と高評価！ 外観は明るいルビーレッドの色調！ダークチェリーや野生のラズベリー、イチゴなど赤系果実のアロマに、オレンジピールや野草、スミレや鉛筆など複雑なニュアンスが幾層にも溢れ出します！明るい果実味を繊細なタンニンと鮮やかな酸味が支える、ミディアムボディのスタイル！ブラッドオレンジやドライハーブ、砕いた石の風味がフィニッシュへと続きます！ ブラインドテイスティングだとブルゴーニュと完全に間違えてしまう驚異の完成度を誇る究極ニュージーランド産ピノ・ノワール“プロフェッツ・ソフォラ・ピノ・ノワール”が記念すべき初ヴィンテージ[2023]年で超限定で極少量入荷！

プロフェッツ ロック ソフォラ ピノ ノワール 2023 セントラル オタゴ ベンディゴ地区 GI.セントラル オタゴ Jサックリング驚異の95点

■商品名プロフェッツ・ロック・ソフォラ・ピノ・ノワール[2023]年・セントラル・オタゴ・ベンディゴ地区・GI.セントラル・オタゴ・ジェームス・サックリング驚異の95点 ■英名Prophet's Rock Sophora Pinot Noir 2023 CENTRAL OTAGO ■商品説明入手困難！世界のピノ・ノワール愛好家大注目！高級ブルゴーニュ愛好家大注目！ニュージーランド産ピノ・ノワール！プロフェッツ・ロックの記念すべき初ヴィンテージの新しいキュヴェ“ソフォラ・ピノ・ノワール”が遂に限定入荷！ セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業！あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー！豊かな自然を享受するニュージーランドの中でも生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地、セントラル・オタゴ！さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つベンディゴ・ポサレンジ地区に位置するワイナリー“プロフェッツ・ロック”！ ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランスの血を引くニュージーランド人！マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール、オレゴン、アルザス、そして2009年にヴォギュエで修行！といった世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わり、 手掛けるワインは各評価誌で高得点を獲得！その後辿り着いたニュージーランドの地においてもまた、秀逸なピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリを生産、高い評価を獲得！2017年、前醸造責任者のフランソワ氏がシャンボール・ミュジニーの地以外で初めてコンサルタントを務めたキュヴェ「キュヴェ・オー・アンティポード 2015年」を発表し、世界中のワインラヴァーの注目の的となっています！ミシュランガイド全世界版において、トップ50レストラン中15以上のレストランがオンリスト！ 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外観は明るいルビーレッドの色調！ダークチェリーや野生のラズベリー、イチゴなど赤系果実のアロマに、オレンジピールや野草、スミレや鉛筆など複雑なニュアンスが幾層にも溢れ出します！明るい果実味を繊細なタンニンと鮮やかな酸味が支える、ミディアムボディのスタイル！ブラッドオレンジやドライハーブ、砕いた石の風味がフィニッシュへと続きます！ ファーストヴィンテージながら、ジェームス・サックリングにて「バランスが良く、明るく、純粋でミネラル感がある」とコメントされ、95点という高い評価を獲得した見事な出来栄え！ ブラインドテイスティングだとブルゴーニュと完全に間違えてしまう驚異の完成度を誇る究極ニュージーランド産ピノ・ノワール“プロフェッツ・ソフォラ・ピノ・ノワール”が記念すべき初ヴィンテージ[2023]年で超限定で極少量入荷！ ■生産年2023 ■生産者プロフェッツ・ロック ■生産地ニュージーランド/セントラル・オタゴ/ピサ地区 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■ブドウの品種ピノ・ノワール100％ ■内容量750ml ■商品番号1400004002076セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業。あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー。豊かな自然を享受するニュージーランドの中でも生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地、セントラル・オタゴ。さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つベンディゴ・ポサレンジ地区に位置するワイナリー“プロフェッツ・ロック”！ ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランスの血を引くニュージーランド人。マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール、オレゴン、アルザス、そして2009年にヴォギュエで修行といった世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わり、手掛けるワインは各評価誌で高得点を獲得！その後辿り着いたニュージーランドの地においてもまた、秀逸なピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリを生産、高い評価を獲得！2017年、前醸造責任者のフランソワ氏がシャンボール・ミュジニーの地以外で初めてコンサルタントを務めたキュヴェ「キュヴェ・オー・アンティポード 2015年」を発表し、世界中のワインラヴァーの注目の的となっています！ ミシュランガイド全世界版において、トップ50レストラン中15以上のレストランがオンリスト！プロフェッツ・ロックが目指すのは、「ニュージーランドの自然を極限までに詰め込んだワイン造り。徹底したキャノピーマネージメントと肥料を一切使用しない栽培により、ブドウ樹の根は地中3メートル以上まで伸び栄養分を吸収。凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑えられ、ブドウの個性に合わせた栽培を実践」！セントラル・オタゴのサブ・リージョンのひとつベンディゴに位置する『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の2つの畑を所有！ プロフェッツ・ロック・ソフォラ・ピノ・ノワール[2023]年・セントラル・オタゴ・ベンディゴ地区・GI.セントラル・オタゴ・ジェームス・サックリング驚異の95点 Prophet's Rock Sophora Pinot Noir 2023 CENTRAL OTAGO 生産年2023 生産者プロフェッツ・ロック 生産地ニュージーランド/セントラル・オタゴ/ピサ地区 タイプ赤・辛口 テイストフルボディ ブドウ品種ピノ・ノワール100％ 内容量750ml 入手困難！世界のピノ・ノワール愛好家大注目！高級ブルゴーニュ愛好家大注目！ニュージーランド産ピノ・ノワール！プロフェッツ・ロックの記念すべき初ヴィンテージの新しいキュヴェ“ソフォラ・ピノ・ノワール”が遂に限定入荷！ セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業！あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー！豊かな自然を享受するニュージーランドの中でも生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地、セントラル・オタゴ！さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つベンディゴ・ポサレンジ地区に位置するワイナリー“プロフェッツ・ロック”！ ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランスの血を引くニュージーランド人！マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール、オレゴン、アルザス、そして2009年にヴォギュエで修行！といった世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わり、 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この2023年でジェームス・サックリング驚異の95点でコメントは「ダークチェリー、野生のラズベリー、オレンジの皮、鉛筆のアロマ。口当たりはミディアムボディで、繊細なタンニンと鮮やかな酸があり、ブラックベリー、ブラッドオレンジ、ドライハーブ、砕いた川の石のニュアンスを与える。バランスが取れて明るく、真の純粋さとミネラルのエッジがある。プロフェッツ・ロックのピノに新たに加わったプレミア・リリース。」と高評価！ 外観は明るいルビーレッドの色調！ダークチェリーや野生のラズベリー、イチゴなど赤系果実のアロマに、オレンジピールや野草、スミレや鉛筆など複雑なニュアンスが幾層にも溢れ出します！明るい果実味を繊細なタンニンと鮮やかな酸味が支える、ミディアムボディのスタイル！ブラッドオレンジやドライハーブ、砕いた石の風味がフィニッシュへと続きます！ ファーストヴィンテージながら、ジェームス・サックリングにて「バランスが良く、明るく、純粋でミネラル感がある」とコメントされ、95点という高い評価を獲得した見事な出来栄え！ ブラインドテイスティングだとブルゴーニュと完全に間違えてしまう驚異の完成度を誇る究極ニュージーランド産ピノ・ノワール“プロフェッツ・ソフォラ・ピノ・ノワール”が記念すべき初ヴィンテージ[2023]年で超限定で極少量入荷！

アメリカ赤ワイン3本セット！【正規品・取り寄せ品】カヌー リッジ カベルネ ソーヴィニヨン 750ml 3本セット シャトー サン ミッシェル/アメリカワイン/ワシントン/赤ワイン/フルボディ/重口/サステイナブル/ 750ml × 3 /ファインズ/サントリー【自然派ワイン ビオワイン 有機 有機栽培 bio 】

ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、管理する畑(総面積約1,420ha)、サステイナブル農法を実践。豊かな自然との共存を図りつつ、健全なブドウから高品質なワインを生み出す狙いがあります。 サンミッシェルが所有する畑それぞれの｢テロワール｣を表現するワインシリーズ。 ダークチェリーやハーブの香りに、リッチで凝縮感のある味わい、滑らかなタンニンが特徴的です。 3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに4～6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。何とぞご了承下さい。 （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。） この商品は自然派ワインです その他の自然派ワインは、 こちらのページからどうぞ！ その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ ■ワイン名 カヌー リッジ カベルネ ソーヴィニヨンCANOE RIDGE CABERNET SAUVIGNON ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい フルボディ / 重口 ■生産者 シャトー サン ミッシェルChateau Ste Michelle ■産地 アメリカ・ワシントン ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 L.I.V.E. / サステイナブル ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】【ファインズ】シャトー サンミッシェル Chateau Ste Michelle アメリカワインの リーディングワイナリー 1912年バロン フレデリック スティムソンが農場を設立した場所に、シャトー サン ミッシェルはあります。1934年に設立したナショナル ワイン カンパニーが合併により54年にアメリカン ワイン グローワーズを設立し、カリフォルニアワインのカリスマと言われるアンドレ チェリチェフ氏のコンサルタントを受けて1967年にシャトー サン ミッシェルをリリース。1974年にリースリングのワインが『ロサンゼルス タイムズ』主催のテイスティングでトップ評価を受け、一躍全米の注目を集めました。 1983年にワシントン州初のAVA「ヤキマ ヴァレー」、87年に「コロンビア ヴァレー」「ワラワラ ヴァレー」が認証され、米国内はもちろん世界中から同州ワインへの関心が高まる中、シャトー サン ミッシェルはリーダーとしての名声を確立していきました。 1998年にはトスカーナのマルケージ アンティノリとのコラボレーションにより「コル ソラーレ」を設立、99年にはドイツのモーゼル、エルンスト ローゼン博士とのコラボレーションにより「エロイカ」をリリースするなど、常に前進し続けています。

楽天最安値に挑戦中！【正規品】カヌー リッジ カベルネ ソーヴィニヨン CANOE RIDGE CABERNET SAUVIGNON アメリカワイン/ワシントン/シャトー サン ミッシェル/赤ワイン/フルボディ/重口/ 750ml /自然派/L.I.V.E./サステイナブル/ファインズ/サントリー【希少品・取り寄せ品】

ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、管理する畑(総面積約1,420ha)、サステイナブル農法を実践。豊かな自然との共存を図りつつ、健全なブドウから高品質なワインを生み出す狙いがあります。 サンミッシェルが所有する畑それぞれの｢テロワール｣を表現するワインシリーズ。 ダークチェリーやハーブの香りに、リッチで凝縮感のある味わい、滑らかなタンニンが特徴的です。 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに4～6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。何とぞご了承下さい。 ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。 （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします） ■ワイン名 カヌー リッジ カベルネ ソーヴィニヨンCANOE RIDGE CABERNET SAUVIGNON ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい フルボディ / 重口 ■生産者 シャトー サン ミッシェルChateau Ste Michelle ■産地 アメリカ・ワシントン ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 L.I.V.E. / サステイナブル ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【シャトー サン ミッシェル ファインズ サントリー】シャトー サンミッシェル Chateau Ste Michelle アメリカワインの リーディングワイナリー 1912年バロン フレデリック スティムソンが農場を設立した場所に、シャトー サン ミッシェルはあります。1934年に設立したナショナル ワイン カンパニーが合併により54年にアメリカン ワイン グローワーズを設立し、カリフォルニアワインのカリスマと言われるアンドレ チェリチェフ氏のコンサルタントを受けて1967年にシャトー サン ミッシェルをリリース。1974年にリースリングのワインが『ロサンゼルス タイムズ』主催のテイスティングでトップ評価を受け、一躍全米の注目を集めました。 1983年にワシントン州初のAVA「ヤキマ ヴァレー」、87年に「コロンビア ヴァレー」「ワラワラ ヴァレー」が認証され、米国内はもちろん世界中から同州ワインへの関心が高まる中、シャトー サン ミッシェルはリーダーとしての名声を確立していきました。 1998年にはトスカーナのマルケージ アンティノリとのコラボレーションにより「コル ソラーレ」を設立、99年にはドイツのモーゼル、エルンスト ローゼン博士とのコラボレーションにより「エロイカ」をリリースするなど、常に前進し続けています。

【ロマネコンティ擁するDRCの共同経営者オベール・ド・ヴィレーヌ氏のプライベートワイン】ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ リュリー プルミエクリュ ルージュ レ・シャン・クルー[2021] Domaine de Villaine Rully 1er Cru Rouge LES CHAMPS CLOUX DRC ロマネコンティ ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ

類似商品はこちらドメーヌ・ド・ヴィレーヌ リュリー プルミエク12,980円ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ リュリー プルミエク13,112円ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ ブーズロン ブラン 5,610円ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ ブルゴ-ニュ コ-ト6,237円ハイド・ド・ヴィレーヌ イグナシア ピノノワ27,500円ミッシェル・マニャン ヴォーヌ・ロマネ ヴィエ16,500円ミッシェル・マニャン ジュヴレ・シャンベルタン13,200円ミッシェル・マニャン ブルゴーニュ シャルドネ5,940円ミッシェル・マニャン モレ・サン・ドニ トレ・9,900円新着商品はこちら2026/3/17シャトー・デスクラン エステート ロゼ プロヴ6,490円2026/3/17シャトー・デスクラン ロック・エンジェル プロ3,630円2026/3/17シャトー・デスクラン ウィスパリング エンジェ2,860円再販商品はこちら2026/3/20グラン・リベンサ ロゼ カヴァ ブリュット G1,375円2026/3/20グラン・リベンサ カヴァ ブリュット 3本 &6,270円2026/3/20スパークリングワイン セット＜簡易包装商品＞グ6,600円2026/03/20 更新 ロマネコンティ擁するDRCの共同経営者オベール・ド・ヴィレーヌ氏のプライベートワイン ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ リュリー プルミエクリュ ルージュ レ・シャン・クルー[2021] 【豊かな果実味と酸】 赤系果実のみならず、ブラックベリーなど黒い果実の香りが上品に漂います。口当たりはまろやかで、熟したチェリーを連想させる豊かな風味が広がる印象。酸がワインにフレッシュさと活発さを与えているため、絶妙なバランス感を造り上げています。余韻には瑞々しい果実の繊細なニュアンスが感じられる、秀逸な仕上がりです。 牛肉のタルタル、かつおのたたき、黒酢の酢豚、デミグラスソースのハンバーグ ワイン名 ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ リュリー プルミエクリュ ルージュ レ・シャン・クルー 原語 Domaine de Villaine Rully 1er Cru Rouge LES CHAMPS CLOUX ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムフル 原産国・地域 フランス、ブルゴーニュ 造り手 ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ＜Domaine De VIillaine＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14～16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 ロマネ・コンティの共同経営者が手掛けるドメーヌ かのブルゴーニュきっての名門、ドメーヌ ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）の共同経営者であり高名な醸造家であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏が1971年に設立したドメーヌ・ド・ヴィレーヌ。アリゴテの個性と魅力を見出し、世界に知らしめたワイナリーとして、その功績は有名なワイン評論家からも評価されています。 ド・ヴィレーヌ氏はDRCの経営を継ぐ以前、父親から「自分のドメーヌを持ち、ドメーヌのワイン造りと経営を学ぶように」という指示を受け、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌを設立。自らのワイン造りに挑戦します。 その舞台として選んだのが、コート・ドールを外れたコート・シャロネーズ地区最北に位置するブーズロン村。当時は村の名をAOCに冠することさえ許されていませんでした。ヴィレーヌ氏が、その土地のテロワールとアリゴテの相性を見出し、素晴らしいワインを仕立て始めると一躍、その真価が認められ、1979年には、“ブルゴーニュ・アリゴテ・ド・ブーズロン”がAOCに認定。1997年には“ブーズロン”がアリゴテ種唯一のAOCとして認められるに至りました。 アリゴテの魅力を世に広げた立役者 ドメーヌ・ド・ヴィレーヌの功績はワイン専門家からも高く評価され、フランスのワイン評価誌『ザ・ファイン・ワイン・レビューズ』は、「アリゴテがいかに理解されずにいたブドウか、そして、ド・ヴィレーヌ氏がその潜在力をいかに世界に知らしめたかを、私は声を大にして言いたい。他の生産者もアリゴテを栽培してはいるが、誰もこのドメーヌの高貴な品質には及びもよらない。」と称えるほど。 こうしてドメーヌ・ド・ヴィレーヌはアリゴテ種の個性と魅力を世界に知らしめたワイナリーとしてその名を広く知られることとなりました。現在では、ド・ヴィレーヌ氏の甥であるピエール・ド・ブノワ氏が主体となりワイン造りを行っています。 ドメーヌ・ド・ヴィレーヌのモットーは、「全てはブドウとテロワールの個性をあるがままに表現する」こと。所有するブドウ畑は10ヘクタール、ブーズロン村の最北部にある日当たりの良い斜面に位置しています。 健全で高品質なブドウを得るために、いち早く農薬・除草剤・化学肥料を一切使用しないビオロジック（有機栽培）によるブドウ栽培を実践。1986年には、厳格な基準を設けることで知られるオーガニック認定機関カリテ・フランスの認証を受けています。また、芽かきやグリーンハーヴェストを行うことで厳しく選定。収量をAOCの規定より20％も低く抑えることにより、凝縮感と厚みのあるワインが生まれます。 収穫は全て手摘みで行い、厳しい選果の後、ブドウの微妙なニュアンスを表現するため自然酵母で発酵。熟成はワインによって大樽、オーク樽、ステンレスタンクを使い分けていますが、ブドウそのものの風味を活かすために、オーク樽は最小限にとどめています。このように徹底したこだわりにより、完熟した果実のアロマと豊かな果実味を備えたを見事なワインが完成するのです。

ワイン・スペクテイター91！！ ヴィノス90！！ポッジョ・アンティーコ ロッソ・ディ・モンタルチーノ[2022] 8032697885228【60003】【イタリア】【赤ワイン】【R705】【IT30】

ワイン・スペクテイター91！！ ヴィノス90！！ チェリーやラズベリーの明るい果実に、クローブやシナモンのスパイシーなニュアンスが幾重にも重なり、まるでスパイスボックスを開いたような香りが広がる。 熟した果実の芯は生き生きとした酸によって引き締しめられ、余韻にはリコリスの香りと心地よいタンニンがじんわりと広がる。 産地： D.O.C. Rosso di Montalcino ■醸造・熟成：ステンレスタンクとコンクリートタンクで発酵、フレンチオークの大樽で12ヶ月熟成

究極の自然派農法「ビオディナミ」で栽培され、古代品種を蘇らせた希少な土着品種で造られるクリーンナチュラルなビオワインです。【究極の自然派農法＆古代品種】【よりどり6本以上、送料無料】 Tronconi Rosso Biodinamico 1000ml [赤] | パラッツォ トロンコーニ ロッソ ヴィオディナミコ イタリア ラツィオ州 (品種：レチナロ、ウリヴェッロ ネロ、シラー)

※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。 ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。 瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。 ------------------------------------------------- 究極の自然派農法「ビオディナミ」で栽培され、古代品種を蘇らせた希少な土着品種で造られるクリーンナチュラルなビオワインです。 ～ワイン担当者コメント～ 究極の自然派農法「ビオディナミ」で栽培され、古代品種を蘇らせた希少な土着品種で造られるクリーンナチュラルなビオワインです。普段飲まれるワインに変化を加えたい方におすすめです。葡萄がとても健康で強いので抜栓してから1週間程度は味わいが保たれるので、飲食店様ならグラスワインでの提供にも向いています。ユーロリーフはもちろん、世界で最も認証基準が厳しいデメターも取得するワインです。 商品名称: Tronconi Rosso Biodinamico 1000ml ●産地: イタリア/ラツィオ州 ●内容量: 1000ml ●生産者: パラッツォ トロンコーニ - Palazzo Tronconi - ●アルコール度数: 13.5％ ●タイプ: 赤 ●品種: レチナロ、ウリヴェッロ ネロ、シラー ●熟成: 2700Lのオーク 大樽で 12 ヶ月間熟成。無濾過、無清澄 ●コルクの種類: 王冠 ●飲用温度: 16-18℃ 商品概要： 完熟を待って収穫。バランスの取れた伸びや かで色々なシーンで使いやすい味わい。葡萄がとても健康で 強いので抜栓してから1週間程度は味わいが落ちません。 使用している品種はローマ時代にこの地で栽培されていた品種を当主マルコみずから葡萄用品種として2009年に登録させた希少な土着品種です。 石灰岩と粘土を含む土壌、標高 150m。10 月初旬に手摘みで収穫、除梗後、レチナロとウリヴェッロは一緒 に、シラーのみ別にコンクリートタンクで自然発酵。マロラクティック発酵。アッサンブラージュし、2700Lのオーク 大樽で 12 ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。 【土着品種・黒】 Lecinaro レチナロ：黒葡萄。アルチェ村の代表的品種。レチナロは「レチナ」の方言が由来で「プラム」の意味。果実は大きめで果皮は薄いため、非常に色の淡いワインになる。熟成するとドライプラムやブラックチェリー、チョコレートやコーヒーのような強い芳香に変化する。 Ulivello Nero (Raspato) ウリヴェッロ・ネロ （ラスパト）：黒葡萄。モンティセリ・デスペーリア村の代表的品種で他の地域でも見かけることのない希少な品種。果皮は厚いのでとても強いストラクチャーを持つが、繊細で透き通るような味わい。イチゴやカシス、赤スグリの様な芳香を持つ。 【ワイナリー情報】 ラッツィオ州フロジノーネ県のはずれアルチェ村。ローマ帝国時代から葡萄をはじめ素晴ら しい農作物の産地として名を残してきた。この地で 400 年続く荘園を営んできたマロッコ 家は 60 年代、マルコのお爺さんの時代に全ての農地を売却。鉄道会社で働く為にロ ーマに移住して、荘園の歴史は終わります。 その後、ローマでエンジニアとして活躍、エレベーター製造会社を立ち上げ、財を成したマ ルコ・マロッコは幼い頃に見て、経験したお爺さんの農業が忘れられず、農業にこそ自分 達家族のルーツがあると考えるようになっていきます。遂には会社を清算。37 歳でトスカ ーナの農業学校に進学し農業を学び、ワイン造りに興味を持つようになります。 卒業後、ボルドーのグラン・ボーセジュール等で実際のワイン造りを経験した後、故郷に 戻り、祖先の土地を買い戻し、畑に仕立て直していきます。400 年続いたマロッコ家の 荘園を同じアルチェ村で再現していったのです。 2010 年、マルコはパラッツォ・トロンコーニを設立。自分達のルーツである土地の個性を 再生し、後世に残していく事を目標に葡萄だけでなく野菜、オリーブオイル、蜂蜜の生 産を手掛けるお爺さんと同じ昔ながらの農園に戻していきます。 アルチェ村の個性を際立たせる為に、自然と必要になったのがビオディナミと土着品種の 復活。農業学校で学んだ事はお爺さんの農業の否定でした。圧倒的に効率的で世界 で受け入れられている農業を学んでも、自分達のルーツである土地の個性を再生する 事とは出来ないと感じてしまいます。お爺さんの手作業の仕事、知恵は、ビオディナミと ほぼ同じ思想である事に気付いたのです。 葡萄樹は土壌を介して土地と結び付き短期的にも長期的にも成長（変化）していき ます。土壌を健全に保つ事こそが土地の個性の最大化だとすると、唯一の方法は土壌 に科学的なものを与えず、正常化し自然の一部に戻していく事だったのです。 もう 1 つ重要だったのが、この土地の土着品種の復活。マルコは文化や農業と同じよう に効率化（平均化）されていくワインに疑問を感じ、この土地に元々あった土着品種 こそ、この土地に最も相性が良かったはずと考えるようになります。栽培や醸造技術の 乏しかった時代に、自然と選ばれた土着品種は、この土地の土壌の力とテロワールに最 も相性が良かったはずなのです。 出来る限り、昔の農業と同じ環境を実現するべく、全ての化学肥料や現代技術を排 除していきます。それは、言い換えれば、天（栽培）と地（土壌）のバランスを保つ事 でした。そして、それを可能にするのがビオディナミだったのです。 土着品種の個性は質素で田舎っぽく、あか抜けないものでしたが、ローマ時代から愛さ れる気品や繊細さがありました。これを活かす為に醸造面では野生酵母での自然発酵 が採用されます。清澄やフィルターなどのワイン造りを楽に（経済的に）する事で本質 的美味しさ（あるべき姿）を失うのを嫌います。

2022年 ドニ モルテ マルサネ レ ロンジュロワ 750ml フランス ブルゴーニュ 赤ワイン

Domaine Denis Mortet Marsannay Les Longeroies 赤ワイン 750ml [AOC］マルサネ [評 価］89-90点 Aromas of plums, red berries and peony introduce the 2022 Marsannay Les Longeroies, with a medium to full-bodied, ample and fleshy palate that's textural and enveloping, with a succulent core of fruit and a nicely defined finish. The Wine Advocate (Jan 19, 2024) プラム、赤いベリー、シャクヤクの香りが特徴で、ミディアムからフルボディで、豊かで肉厚な味わいで、質感があり包み込まれるような味わいです。ジューシーなフルーツの芯と、すっきりとした後味が特徴です。（直訳） [コメント］ 近年、アルノー・モルテが力を入れてるのがジュヴレよりも北のアペラシオン。ロンジュロワは間違いなくマルサネで1、2を争う上質クリマ。肉付き良く、締まりがあり、ダークチェリーのアロマが華やかに香る。タンニンは緻密で丸みを帯びている。父の遺志を継承しつつ さらにエレガンスを求める 今日、ドメーヌを運営するのは故ドゥニ・モルテの長男アルノー・モルテ。 2006年、24歳の若さでこの名高いドメーヌの運営を任されることとなった。専門学校を中退し、メオ・カミュゼとドメーヌ・ルフレーヴで研修。 13歳の頃からすでに父の手伝いをさせられていたそうだが、2000年以降、フルタイムで働いている。 ドメーヌ・ルフレーヴで研修したのは自身もわずかながら白ワインを手がけ、ビオディナミにも興味があったため。ルフレーヴで働いた結果、ビオディナミの難しさを理解したという。 今日、11.2haの畑はきわめてビオロジックに近く、化学肥料、殺虫剤、除草剤には頼らない栽培がとられている。 ドゥニ時代のドメーヌのワインは、いかにもジュヴレ・シャンベルタンらしい、強い抽出と凝縮感をもつワインであった。 しかし、息子のアルノーは、抽出が強過ぎるのではないかと父の造るワインに疑問を抱き、2000年にそれを訴えて以降、ピジャージュの頻度を減らすようになったという。 醸造法は、原則として完全除梗（2009年のような暑い年は半分くらい全房を含める）のうえ、低温マセレーション。発酵容器はコンクリートタンクを使う。 1日1回のルモンタージュと2、3回のピジャージュ。新樽率も父の時代と変わり、以前はほぼ100%新樽熟成だったが、現在は村名ジュヴレ・シャンベルタンで60〜70%まで下げている。熟成期間は18ヶ月。 かつて5つの区画名入りジュヴレ・シャンベルタンを造っていたドゥニ・モルテだが、その後、それらをひとつにまとめた「ジュヴレ・シャンベルタン・メ・サンク・テロワール」に集約。それを今度は以下の3つのキュヴェに整理した。 アン・マトロとオー・ヴェレを中心とするノーマルの村名ジュヴレ・シャンベルタン。 コンブ・デュ・デゥシュとアン・ドゥレを中心に樹齢70〜80年の古木を用いて造られる「ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ」。 それに1級シャンポーに隣接した、小石の多い樹齢70年の区画、アン・シャンのみから造られる、唯一の区画名付き村名「ジュヴレ・シャンベルタン・アン・シャン」だ。 アルノーの時代になり、ワインは力強さと同時にフィネスやエレガンスを備えたものとなり、口当たりはまろやかに、喉越しはスムーズに変化しているのは確か。 また、アルノーはマルサネやフィサンなどコート・ド・ニュイ北部のアペラシオンに関心を寄せ、この地域の畑を増やしており、それらのワインの品質がすこぶる高い。 ジュヴレ・シャンベルタンに比べてその6割程度の価格で入手可能なマルサネやフィサンは、じつにお値打ちなワインである。

2022年 ドニ モルテ ジュヴレ シャンベルタン ラヴォー サンジャック 750ml フランス 赤ワイン

Domaine Denis Mortet Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques 赤ワイン 750ml [AOC］ジュヴレ シャンベルタン 1級畑 [評 価］91-93点 The 2022 Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques exhibits notes of cherries, strawberry conserve, rose petals and licorice, followed by a medium to full-bodied, ample and succulent palate that's sweet and demonstrative, with what would appear to be a rather ripe, forward style this year. The Wine Advocate (Jan 19, 2024) チェリー、ストロベリーコンフィ、バラの花びら、リコリスの香りが感じられ、ミディアムからフルボディで、甘く豊かでジューシーな味わいが続き、今年はかなり熟した、前向きなスタイルだと思われます。(直訳) [コメント］ コンブ・ド・ラヴォー（ラヴォーの谷）の入り口に位置する1級畑。斜面は真南を向き陽当たりのよい反面、谷を流れる冷たい風が夜間の気温を押し下げる。これにより凝縮感がたっぷりで複雑、タイトで酸のバランスに優れたジュヴレ・シャンベルタンを生み出す。父の遺志を継承しつつ さらにエレガンスを求める 今日、ドメーヌを運営するのは故ドゥニ・モルテの長男アルノー・モルテ。 2006年、24歳の若さでこの名高いドメーヌの運営を任されることとなった。専門学校を中退し、メオ・カミュゼとドメーヌ・ルフレーヴで研修。 13歳の頃からすでに父の手伝いをさせられていたそうだが、2000年以降、フルタイムで働いている。 ドメーヌ・ルフレーヴで研修したのは自身もわずかながら白ワインを手がけ、ビオディナミにも興味があったため。ルフレーヴで働いた結果、ビオディナミの難しさを理解したという。 今日、11.2haの畑はきわめてビオロジックに近く、化学肥料、殺虫剤、除草剤には頼らない栽培がとられている。 ドゥニ時代のドメーヌのワインは、いかにもジュヴレ・シャンベルタンらしい、強い抽出と凝縮感をもつワインであった。 しかし、息子のアルノーは、抽出が強過ぎるのではないかと父の造るワインに疑問を抱き、2000年にそれを訴えて以降、ピジャージュの頻度を減らすようになったという。 醸造法は、原則として完全除梗（2009年のような暑い年は半分くらい全房を含める）のうえ、低温マセレーション。発酵容器はコンクリートタンクを使う。 1日1回のルモンタージュと2、3回のピジャージュ。新樽率も父の時代と変わり、以前はほぼ100%新樽熟成だったが、現在は村名ジュヴレ・シャンベルタンで60〜70%まで下げている。熟成期間は18ヶ月。 かつて5つの区画名入りジュヴレ・シャンベルタンを造っていたドゥニ・モルテだが、その後、それらをひとつにまとめた「ジュヴレ・シャンベルタン・メ・サンク・テロワール」に集約。それを今度は以下の3つのキュヴェに整理した。 アン・マトロとオー・ヴェレを中心とするノーマルの村名ジュヴレ・シャンベルタン。 コンブ・デュ・デゥシュとアン・ドゥレを中心に樹齢70〜80年の古木を用いて造られる「ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ」。 それに1級シャンポーに隣接した、小石の多い樹齢70年の区画、アン・シャンのみから造られる、唯一の区画名付き村名「ジュヴレ・シャンベルタン・アン・シャン」だ。 アルノーの時代になり、ワインは力強さと同時にフィネスやエレガンスを備えたものとなり、口当たりはまろやかに、喉越しはスムーズに変化しているのは確か。 また、アルノーはマルサネやフィサンなどコート・ド・ニュイ北部のアペラシオンに関心を寄せ、この地域の畑を増やしており、それらのワインの品質がすこぶる高い。 ジュヴレ・シャンベルタンに比べてその6割程度の価格で入手可能なマルサネやフィサンは、じつにお値打ちなワインである。