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ラ モッラの絶景が生む優美で力強いバローロ【6本～送料無料】バローロ フォッサーティ 2017 ドージオ ヴィニェーティ 赤ワイン イタリア 750ml ネッビオーロ ピエモンテ

Barolo Fossati Dosio Vignetiドージオ ヴィニェーティ （詳細はこちら）ネッビオーロ750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・バローロバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社ラ モッラの絶景が生む優美で力強いバローロバローロ フォッサーティ ドージオ ヴィニェーティBarolo Fossati Dosio Vigneti商品情報ピエモンテの「ラ モッラの景勝地」であるドージオ ヴィニェーティが、ネッビオーロで造る『バローロ フォッサーティ』です。伝統と土地の個性が息づくクリュラ モッラ村とバローロ村の境界に位置する名高い単一畑フォッサーティのブドウを厳選しています。この地特有の泥灰土と砂質の土壌が、ワインに類まれな優雅さと構造をもたらします。ドージオはこの土地の個性を最大限に引き出すため、伝統を尊重しながらも最新の技術を融合させたワイン造りを行っています。緻密な醸造による芳醇な表現収穫されたブドウは丁寧に選別され、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。その後、オークの大樽でじっくりと熟成させることで、果実味とタンニンの完璧な調和を追求しています。長い熟成期間を経て生まれる、複雑で奥行きのある香りと深みのある味わいが、バローロとしての気品を際立たせています。重厚な果実味と長い余韻の調和グラスに注ぐと、熟したチェリーやプラムの香りに、スパイスやなめし革、ドライフラワーのニュアンスが重なります。口当たりは力強くもシルキーで、洗練された酸と力強いタンニンが長い余韻を形作ります。牛肉の赤ワイン煮込みや熟成したチーズ、トリュフを用いた料理など、力強い味わいの食事と見事に調和します。生産者情報ドージオ ヴィニェーティ Dosio Vignetiラ モッラ村の冷涼な気候が生み出すエレガントバローロ1974年ランゲ地方の中心地ラ モッラ村セッラデナーリの丘にジュゼッペ・ドージオによって設立され、2010年に現オーナーであるランチ家が継承しました。年間生産は9万本程の小規模生産者であり、所有する全ての畑でサステイナブル農法を取り入れ、農薬や化学肥料を使用せず環境に配慮したブドウ栽培を行っています。標高500mのクリュバローロ「セッラデナーリ」標高500mのセッラデナーリは暑い年でも長期熟成に必要な酸をブドウにもたらすことができるため、ドージオのワインに力強さだけでなくエレガンスを与えます。現在はラ モッラ、セッラデナーリ、フォッサーティ、ブッシアの4つのバローロを生産。ジェームスサックリングやデキャンターなど多くのワイン誌で高く評価されています。ドージオ社のワイン造り哲学選定は収穫後の冬に手作業で行い、1本の樹につける房の数を調整し、高品質なブドウ栽培を行います。仕立ては伝統的なグイヨ-仕立て。区画、列ごとに収穫時期を見定め、状態の良いブドウのみを選別します。品質、熟成状態により数日から1ヶ月のマセラシオンをし、バリックやトノー、大樽をワインによって使い分けます。クリュバローロはリゼルヴァを除き、同じ造り方をしています。●ドージオ ヴィニェーティの突撃インタビュー(2024年10月31日) バローロ最高標高の畑ラ モッラ村クリュ「セッラデナーリ」最大所有「ドージオ」突撃インタビューはこちら＞＞

「ロゼの優良生産者」として称される実力派！赤ワインに近いコクも感じられる、チェリーの果実味が強く表現された豊潤な味わい。ドメーヌ ラ ロカリエール タヴェル ロゼ ロゼワイン フランス コートデュローヌ 2022 750 Domaine La Rocaliere Tavel Rose le Classique 誕生日 プレゼント ギフト 結婚祝いにおすすめ

【商品名】ドメーヌ ラ ロカリエール タヴェル ロゼ Domaine La Rocaliere Tavel Rose le Classique タイプロゼワイン生産地フランス / コート・デュ・ローヌ生産者ドメーヌ・ラ・ロカリエール 【Domaine La Rocaliere】生産年2022年容量750ml品種グルナッシュ、サンソー、シラー、ムールヴェードル醸造熟成:コンクリートタンクで2ヶ月間栽培方法ビオロジック / AB(Agriculture Biologique)、オーガニック / Euro LeafJAN4935919319652太陽の恵みをたっぷり浴びた3種の葡萄をブレンドし、ふくよかな旨味が引き出されたオーガニック・ロゼ。ロバート・パーカー氏が南仏のトップ生産者として認めた、「ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ」より醸造の指導を受け、完成度の高い味わいを実現させています。生産者は、世界的ワイン評論家ヒュー・ジョンソン氏著「ポケットワインブック2019」に「タヴェル(ロゼワイン)の優良生産者」として掲載されている実力派です。美しく輝くサーモンピンクの外観。レッドチェリーや野いちごのアロマに、花の香りやミント、スパイス香など、様々な要素が複雑に重なり合い、グラスから立ち昇ります。肉厚な赤果実味とまろやかな酸は綺麗に調和され、まとまりのある印象。しっかりとした骨格がありつつ、エレガンスさを感じるバランスの良い仕上がりに魅了されます。熟れた果実のニュアンスが優しく広がり、温かみのある余韻が長く続きます。赤ワインに近いコクも感じられるしっかりした味わいは、お肉料理や中華料理など、ボリュームのある料理もしっかりと受け止めてくれます。一杯一杯、ゆっくりと味わって飲み進めたくなるロゼワインです。【ドメーヌ・ラ・ロカリエール】1995年にセヴリーヌとメラニーの姉妹が、父とともにコートデュローヌのタヴェルに設立。2009年に父が引退したため姉妹が引継ぎ、現在ワイナリーを切り盛りしています。設立当初よりオーガニックに近い葡萄栽培を行っていましたが、2011年から公的な認証取得のために取り組みをスタートし、2014年に農薬や化学肥料、添加物をほとんど使用していない証、AB(アグリキュルチュール ビオロジック)認証を取得しました。目指しているワインは、純粋かつエレガントでフレッシュなスタイル。コートデュローヌの暑い気候の元、葡萄が熟しすぎてパワフルな味わいにならないよう、最適な成熟度で収穫する見極めを最も大切にしています。また葡萄の新鮮な味わいを保つため、熟成には樽は使わず、ステンレスタンクとコンクリートタンクのみを使用しています。セヴリーヌ女史は「父から引き継いでワイン造りをやってきましたが、今やっと自分が目指すワイン造りが出来るようになった。」と語ります。彼女たちのテロワールを尊重したワイン造りは、世界で最も影響力のあるワイン評論家の一人ヒュー・ジョンソン著、「ポケット・ワイン・ブック2019」に優良生産者として掲載されました。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ドメーヌ・ラ・ロカリエールDomaine La Rocaliere

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗リュリー プルミエ クリュ 一級 シャン クル ルージュ 2019 ドメーヌ ド ヴィレーヌ 自然派 ヴァンナ チュール ビオロジック 赤ワイン 辛口2019 Domaine A. & P. de Villaine Rully 1er Cru Les Champs Cloux

ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ドメーヌ ド ヴィレーヌ元詰 生産地 フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCリュリー プルミエ クリュ 一級 ワインのタイプ 赤/ 辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いリュリー・プルミエ・クリュ・一級・シャン・クル・ルージュ[2019]年・ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ元詰・AOCリュリー・プルミエ・クリュ・一級(世界最高峰ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオーナー家所有)・自然派・ビオロジック・ワインアドヴォケイト誌驚異の91点+プラス(2025～2040年)＆ジャスパー・モリス90点獲得ワイン [2019] Domaine A. & P. de Villaine Rully 1er Cru Les Champs Cloux 入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！あの世界最高峰ワイン！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオーナー(ド ヴィレーヌ氏)の手によるもう1つのドメーヌ！DRCのオーナー、オベール・ド・ヴィレーヌ氏がパメラ夫人とともにコート・シャロネーズに展開する究極ドメーヌ・ア・エ・ペー・ド・ヴィレーヌ(Domaine A. & P. de Villaine)！から熟成に8年～10年かかると言われる超熟リュリー一級の赤！ブルゴーニュ・シャロネーズの有名な辛口赤ワインとして大人気のリュリー・プルミエ・クリュ・ルージュAOC！(コート・シャロネーズの南、ソーヌ河沿いに広がるマコン地区の中でも村名を付記できる上級クラスの人気AOC！でフルーティーでジヴリやメルキュレより香りの魅力で勝ると言われる人気の赤ワインで有名なリュリーAOC！)しかもブルゴーニュワイン評論家の大御所M.Wのセレナ・サトクリフ女史はリュリーの赤について「赤ワインは純粋のピノ！決して暗い色になることはなく、時にはスミレだとかフランボワーズの香りがすることもある。リュリーの赤は、熟成させるととても良くなる。」と大注目！ しかもこのリュリー・プルミエ・クリュ・一級・シャン・クルはリュリー村の中心部、「デュ・シャトー」と呼ばれる丘の中腹に位置するリュリー・レール・クリュ「レ・シャン・クルー」は、ピノ・ノワールの栽培に適した気候で、ブドウの成熟に適した日当たりが、若いうちはフルーティでエネルギッシュな濃密で高品質のワインを生み出すために適している！8～10年後には熟成し、偉大なブルゴーニュにふさわしい複雑なアロマを放つようになります！またこのスーパーグレイトヴィンテージのリュリー・プルミエ・クリュ・一級シャン・クル・ルージュ[2019]年でワインアドヴォケイト誌驚異の91点+プラス(2025～2040年)＆ジャスパー・モリス( Inside Burgundy)で90点を獲得！また、ドメーヌからのコメントは『香りは、ブドウの成熟度をはっきりと示していますが、赤や黒のチェリー、ほとんどラズベリーの新鮮なアロマだけでなく、スミレやバラの花びらを連想させる花の香りもあり、エアリーで豊かさを保っています。味わいはとてもフレッシュで、一種のフルーティーな酸をほとんど表現しており、リッチでありながら同時に優しい。タンニンはシルキーで熟し、まろやかで肉厚な、ジューシーなフレーバーさえ感じさせます。フィニッシュには、唾液が出るような繊細なミネラルと、欲張りになるようなわずかな素朴さがあり、それがとてもよく合っています。 今飲むなら、少しエアレーションをするかデキャンタージュしてから。そうでなければ、5年以上待ってから楽しむことができます。』とコメント！日本市場でも非常に希少なヴィレーヌ氏の希少な究極リュリー1級の赤が蔵出しで超限定入荷！ 高名な醸造家オベール ド ヴィレーヌ氏のドメーヌ。氏はドメーヌ ド ラ ロマネ コンティの経営を継ぐ前に父親から「自分のドメーヌを持ち、ドメーヌのワイン作り、ドメーヌ経営を学ぶように」という指示を受けており、フランスに戻って1971年に始めたのが「ドメーヌ ド ヴィレーヌ」。現在ドメーヌではオベール ド ヴィレーヌ氏の甥（サンセールのドメーヌ デュ ノゼに嫁いだ マリー・エレーヌ夫人の息子）にあたるピエール ド ブノワ氏が運営の主体を担っています。 【金のアリゴテ】アリゴテ種はムルソーやペルナン・ヴェルジュレスなどコート・ドールでもかつて栽培されていましたが、ブーズロンの地でその本領を発揮しました。ブーズロンのアリゴテはブルゴーニュで唯一斜面に植えられ、独特の黄金色に色づくため「Aligote d’Or（金のアリゴテ）」と呼ばれ、他の土地で平地に植えられる「Aligote Vert（緑のアリゴテ）」とは区別されています。ブーズロンのアリゴテは透明な果実感、リッチなミネラル、豊かなボディを特徴とし、1979年には“ブルゴーニュ アリゴテ ド ブーズロン”がAOCに認定され、1997年には“ブーズロン”が独立した村名AOCに昇格しました。ブーズロンACは、アリゴテの白のみを出す1つの村に与えられたブルゴーニュ唯一のアペラシオンです。ドメーヌ ド ヴィレーヌはブーズロン村の最北部にある日当たりの良い斜面に約10haを所有。ブドウとテロワールの個性をあるがままに表現するための徹底したこだわりにより、完熟した果実のアロマを見事に引き出しています。 【ワイン造りの完全主義者】ドメーヌのポリシーは「全てはブドウとテロワールの個性をあるがままに表現するために」。畑：有機農法によるブドウ栽培健全で高品質なブドウを得るために、早くから農薬・除草剤・化学肥料を一切使用しないビオロジックによる栽培に取り組んでいます。1986年にQualite-France の認証を受けています。また選定を厳しく行い、芽かきやグリーンハーヴェストを行うことなどによって、収穫量はAOCの規定よりも20％も低く抑えています。所有畑は 白14.7ha (うちアリゴテ78％、シャルドネ22％）、赤 6.1ha (ピノノワール100%） 厳しい評価で知られるル・クラスマンはオベール・ド・ヴィレーヌは、このドメーヌでも「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ」と同じ栽培方法を徹底させている。ここで自分の基本に立ち戻り、気合を入れなおすことができると喜んでいるようだ。違う方法を試みたのではないというところに「ブルゴーニュワインとは本来シンプルで自然なものであるべきだ」というオベールの考えが表れている。つまり、まず基本にブドウがあり、醸造家の個性が出るようなことは一切せず、その代わりにテロワールの個性を素直にあるがままに引き出すためにはあらゆる手を尽くす。テロワールが優れていれば優れたままに、控えめなら控えめなままに、という考えである。といっても、ブーズロンのテロワールが控えめだということではない。控えめなどころか、アリゴテという品種にこれほどの表情と調和を与え、そのうえしっかりした熟成能力を持たせるテロワールというのは、ブルゴーニュ広しといえども他にはない。 リリュリー 1er シャン クル ルージュ 2019 ドメーヌ ド ヴィレーヌ 自然派 ヴァンナ チュール ビオロジック 赤ワイン 辛口 フランス■ぶどう品種：ピノ・ノワール■収穫：手摘み■気候：ブドウの成熟に適した日当たりあの世界最高峰ワイン！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオーナー(ド ヴィレーヌ氏)の手によるもう1つのドメーヌ！熟成に8年～10年かかると言われる超熟リュリー一級の赤！フルーティーでジヴリやメルキュレより香りの魅力で勝ると言われる人気の赤ワインで有名なリュリーAOC！ブルゴーニュワイン評論家の大御所M.Wのセレナ・サトクリフ女史はリュリーの赤について「赤ワインは純粋のピノ！決して暗い色になることはなく、時にはスミレだとかフランボワーズの香りがすることもある。リュリーの赤は、熟成させるととても良くなる。」と大注目！ブドウの成熟に適した日当たりが、若いうちはフルーティでエネルギッシュな濃密で高品質のワインを生み出すために適している！8～10年後には熟成し、偉大なブルゴーニュにふさわしい複雑なアロマを放つようになります！本市場でも非常に希少な赤ワイン!

タンニンはシルキーでスムーズ、酸味と果実味のバランスもよく、理想的なピノ・ノワールです。日本リカー ソンジュ ド バッカス ブルゴーニュ ピノ ノワール 赤 750ml

タイプ：赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ 生産地：フランス / ブルゴーニュ 造り手：ドメーヌ・ルイ・ジャド【Domaine Louis Jadot】 品種：ピノ・ノワール100% 容量：750ml マランジェ、サントネイ、モンテリー、オークセイ・デュレス、ペルナン・ヴェルジュレス、ショレイ・レ・ボーヌのブドウが骨格となり、ボーヌとサヴィニー・レ・ボーヌのプルミエ・クリュからは深みと奥行きを与えています。中程度のルビー色を放ち、チェリーやラズベリーなどの赤果実に、シナモンなどのスパイスを想わす複雑な香りが一体となります。タンニンはシルキーでスムーズ、酸味と果実味のバランスもよく、理想的なピノ・ノワールです。 【ルイ・ジャドについて】 ルイ・ジャド社は、現在約210ヘクタール以上の畑を持つブルゴーニュの有力ドメーヌであり、また高品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。20年以上前から化学肥料や農薬の使用を完全に排除し、1997年にはボーヌ郊外に最先端の設備の醸造所を造り、ワインの品質がさらに高まりました。現在は一部の畑でビオディナミ農法を実践。同社のワインのエチケットに描かれているBacchusでもお馴染みのドメーヌです。 --------------------------------- 画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。

【デカンター95点】【よりどり6本で送料無料】よりどり6本で送料無料[2018] コルトン レ ルナルド グラン クリュ 750ml ドメーヌ ジル ブルゴーニュ フランス 赤ワイン コク辛口 DP ^B0GLCR18^

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！ お得なセットに同梱で送料無料に！ 【英字】DOMAINE GILLE CORTON GRAND CRU RENARDES ROUGE 期間限定10％オフ！超特選シャブリ4本期間限定10％オフ！フルボディ赤4本Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからエレガントな濃厚果実、1570年から続く超老舗蔵 ドメーヌ・ジル Domaine Gille 東京、大阪の2大都市で、プロとマスコミなどの専門家に限定されたブルゴーニュの名醸蔵大集合のハイグレードな試飲会が開催されました。 相当のプルゴーニュ通でも、「ウマイ!」と唸ってしまうほど、ハートフルで激旨の秀逸蔵が、「ドメーヌ・ジル」。最上のプルゴーニュであり、コストパフォーマンスが非常に高く、「洗練されながらも、本質を見失うことが決してない」。家飲みワイン~超贅沢な特級畑まで、お値段超良心的な名醸蔵です。 一群に混じり、ジルもスタンドを出していたのですが、もう常時、人、人、人の行列ができるほどの人気ぶり。しかも、一度試飲した方のほとんどが、またスタンドに来ては、試飲しながら、「いや~、これ、すごい。」「なぜこんなにいいんですか。」と、もう一杯、もう一杯と止まらないのです。一群に混じり、ジルもスタンドを出していたのですが、もう常時、人、人、人の行列ができるほどの人気ぶり。しかも、一度試飲した方のほとんどが、またスタンドに来ては、試飲しながら、「いや~、これ、すごい。」「なぜこんなにいいんですか。」と、もう一杯、もう一杯と止まらないのです。 実は、1570年からワイン作りを営む家族経営の老舗ドメーヌで、試飲会当時の当主であったピエール・ジルさんは、元エールフランスのパイロットというエリート。上空の微少な天候の変化も見逃さない鋭い感性と明晰な頭脳を駆使し、練り上げた本当に素晴らしいとしかいいようのない傑出したスタイルのプルゴーニュ。 会場で、プロを唸らせたほどの人気の秘密は、何といっても味の農さ。果実の味わいが濃く、フルーツの美しい衣をまとった名門「ルロワ」に似たスタイルで超絶人気も大納得!味がみっちり詰まった大物感たっぷりの躯体は、軽く20年ほど熟成させるもよし!いま飲むもよし! ピエールさんにはこれまでもワイン作りに協力してきた息子のマチューさんがおり、現在は、彼がドメーヌを引き継いでいます。ドメーヌは、北はニュイ・サン・ジョルジュと南はラドワ・セリニーのちょうど中間ほど、コンプラシアンにあります。 ヴォーヌ・ロマネ、ポマール、ニュイ・サン・ジョルジュ 1er Cru、シャンボール,ミュジニー 1er Cru、コルトン・グランクリュといった銘醸地にある畑は、ジュラ紀の粘土と石灰岩の土壌で、なんと、ブドウの樹の70%が樹齢45年から90年の古木!除草剤や化学肥料などは一切使用しない自然派です。 適格な収量制限を行い、ブドウは全て手摘みで収穫されます。収穫されたブドウは、35kgの小さなバスケットに詰められるなど、大切に運ぱれます。醸造には自然酵母のみを使用し、仕上がったワインは無清澄・無ろ過(清澄化・ろ過が行われることもあります)で瓶詰めされます。 エレガントで果実の旨味がたっぷり詰まった素晴らしい味わいのワインは、「コルトン特級畑 2018」が、「デキャンター2022」の最高のワインのリストに挙げられるなど、高く評価されています。 1570年からワイン作りを営む家族経営の老舗ドメーヌ。エレガントで果実の旨味がたっぷり詰まったブルゴーニュ。 「レ・ルナルド」は「キツネのような」という意味で、ワインに表れる動物的な風味を表現しています。モンターニュ・ド・コルトンの丘の東斜面の標高の高い、鉄分を多く含み、南東向きの畑の樹齢50年の古木ブドウを使用。ダークチェリーとスパイスの深い香り。動物的な香りを伴うことが多いです。若いうちはフルーティーで、スミレやストロベリー, ビルベリーなどの風味がし、10年以上熟成すると革や土の風味が加わり、より複雑な味わいとなります。最後の一口を飲んだ後も余韻が長く残る、繊細で力強い赤。グリルした肉や、牛肉のサテや八宝菜などのアジア料理にも。 コルトン レ ルナルド 特級畑CORTON GRAND CRU RENARDES ROUGE ドメーヌ ジルDOMAINE GILLE フランス/ブルゴーニュ AOCコルトン特級畑 750ml 赤 辛口 フルボディ 中程度にトーストしたオーク樽 (新樽1/3 ) で 18ヵ月熟成 粘土と石灰岩の土壌 ピノ・ノワール100% 2018年 ヴィンテージ情報 評価：デキャンター・ワールド・ワイン・アワード95点 ※商品情報は変更されている場合があります。

【お得なまとめ買い】[6本セット] レッド・ヴィンヤード・ドルンフェルダー (カール・ファフマン) Red Vineyard Dornfelder Qualitatswein (Karl Pfaffmann) ドイツ ファルツ 赤 甘口 750ml

収量制限で集約した味わいで、冷やしても美味しい甘口の赤！！ ファルツ南部の気候は温暖で非常に日照が良く、山脈とライン川に囲まれているため、安定した恵まれた気候条件にあります。土壌はレス（粘土）とロームが主体です。ドルンフェルダーは特にブラックチェリーやカシスのフレイバーを持つことで知られています。ワインに豊かなフレイバーを持たせるため、畑で何度も不要な房を落とし、収量制限を行います。そうすることで残された葡萄に多くの栄養分が行きわたり、一粒、一粒のフレイバーが集約されます。収穫した葡萄を温度コントロールされたステンレスタンクで発酵、熟成させます。ステンレスタンクのみで醸造されたこのワインは葡萄の持つ豊かな果実味がストレートに表現されています。口当たりは非常にスムーズで、余韻にかすかにブラックチョコレートを思わせるニュアンスが漂います。 熟成：ステンレスタンク 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【コート・デュ・ローヌ 赤】【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スペイン 赤】【スペイン フルボディ】【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】【チリ フルボディ】カール・ファフマン Karl Pfaffmann みんなが飲みたいワインを私も一緒に楽しめる、そんなプロジェクトに参加するようにワインを造っています！「DLG TOP100 WEINERZEUGER 2020」ドイツ農業協会が選ぶトップ100生産者の29位に選出！「ラインラント ファルツ州品評会 2020」 通算19回目となるスターツエーレンプライズ（特別栄誉賞）を受賞！『ファインシュメッカー 2014』 ドイツNo.1生産者に選出！ 「ワイン造りは、お客様と一緒に味を造り上げていく共同作業だと思っています」 ワイングートは、1955年にカール・ファフマンによって、ファルツ州のヴァルスハイム村に設立されました。現在は3 代目のマルクス・ファフマンが中心となりワイン造りを行っています。所有する畑は83haで、他の栽培農家からも一部の葡萄を購入しています。非常に厳しい品質基準を設けており、自家畑の葡萄と買い葡萄の品質の違いはありません。栽培する品種の割合は、リースリング（30％）、グラウブルグンダー（25％）、ヴァイスブルグンダー（10％）、シャルドネ（5％）、シュペートブルグンダー（10％）、その他（20％）です。ワインの販売先は、国内市場が55％、輸出市場が45％の割合です。国内市場のうち10％はワイナリーの直売所での販売分が占めています。直売所は、消費者の意見をダイレクトに聞くことが出来るため、注意深く観察してマーケットを把握する参考にしています。 ワイン造りの哲学について、マルクスは次のように語ります。「まず消費者の声に耳を傾けます。そして、消費者がどういう味を好むのかということを考えます。私たちは料理人と同じで、お客様がこういう味で食べたいという風にワインをある程度コントロールして、お客様のニーズに合わせた味に仕上げることができます。特に重要なのは、私の作りたいワインを追及して、それをお客様に理解してもらおうとするのではなく、お客様と一緒に味を作り上げていく共同作業だという風に思っていることです。皆が飲みたいワインを私も一緒に楽しめる、そんなプロジェクトに参加するようにワインを造っています」。 数々の評価に裏付けられる、高品質なワイン造り DLG（ドイツ農業協会）が選ぶ「トップ100生産者2020（29位）」に、2019年（29位）、2018年（33位）に続き3年連続で選出されました。また、2020年のラインラント プファルツ州の品評会では、2000年の受賞から通算19回目となる「スターツエーレンプライズ（特別栄誉賞）」を受賞しました。この賞は、出品した全てのワインの総合平均が高いワイングートに与えられるものです。カール・ファフマンのワインが、どれか1つだけではなく、満遍なく評価されているということになります。また、ワインの評価ガイドである『ファインシュメッカー 2014』では、ドイツNo.1生産者に選出されています。 2015年よりFair’N Greenの認証を受けています Fair’N Greenは、サステナブルなワイン造りのための認証です。サステナビリティのための目標設定（例えば、CO2排出量、生物多様性の高度化、社会的なコミットメントなど）を測定し、評価できるようにし、総合的に達成できるようにするものです。消費者はサステナブルなワインをバックラベル上の認証マークで識別することが出来、サステナブルな商品を認識したうえで選ぶことが出来ます。カール・ファフマンは2015年に認証され、メンバーに加盟しました。畑からマーケティングまで、全てのマネジメントを持続的に発展させています。Fair’N Greenの哲学は、「サステナブルなワイン造りは、社会的に責任のある行動であり、販売者、顧客、そして従業員との公平な関係性と結びついている」というものです。 最新のボトリングシステムと地下倉庫 ボトリングマシーンとボトルの掃除を行う際にオゾン水を使います。これによりボトル内の空気が綺麗になりバクテリアも発生しません。ボトリング時は二酸化炭素を含む不活性ガスを極少量注入し、フレッシュな状態をキープしています。また、ワインの保管用倉庫は地下5mにあり、夏でも室温は17°程度、最大でも20°を超えることはありません。 葡萄の酸を保つためのポイントは収穫にありました カール・ファフマンでは朝、晩の温度が低いタイミングで収穫を行いますが、手摘みではなく機械を使って一気に短時間で摘み取ります。収機械を使用して短時間で収穫することにより、天候による葡萄のダメージを防ぎ、収穫のタイミングを外すことなく、きれいな酸をより保った葡萄が収穫できます。また、収穫前に個々の葡萄の実りをチェックして、厳密に選別した品質の良い葡萄のみをそのまま樹に残すという品質に大変重要な作業も行っています。 「品種の特性を出した、インターナショナルなスタイルを目指しています」：しかし、ファルツらしさも忘れないようにしています。 土壌、日差し、マーケットの需要により植える品種を決めています。多くの葡萄品種を栽培しているのは、天候により全滅するリスクを避けるためでもあります。早めに剪定作業を行い、切り落とした枝を有機肥料としています。また、地中の水分を調節するため、樹と樹の間に特別な草を生やしています。 「購入農家とは面積単位で契約」：ほとんどのワインは自家畑の葡萄を使用しますが、一部、他の栽培農家から葡萄を購入しています。畑の面積での契約をし、収穫はファフマンが行います。このような契約の形態を取っているのは、色々な品種を栽培出来るなど、柔軟にワインが造れるからです。考え方や価値観を理解し共有できる人にしか頼んでいないので、思った品質の葡萄を造ってもらえています。 「オゾン水を使った瓶詰システムを導入」：地下5mの位置にワイン倉庫があります。倉庫の上にはソーラーパネルがあります。夏でも17度で、20度以上にはなりません。倉庫内は、カビへの対策もしています。2013年から最新のボトリングシステムを導入。オゾン水を使って清掃を行うことで、ボトル内の空気がきれいになり、バクテリアが発生しなくなります。また、白ワインをボトリングする際には、二酸化炭素を注入して、酸化を防ぎ、よりフレッシュな状態を保ちます。 「直売所でじかに消費者の声を把握」：販売先は、国内が45％、輸出が45％、直売所が10％です。直売所に買いに来る人達は品質に敏感なので、消費者の意見をダイレクトに聞くことが出来、また注意深く観察してマーケットを把握する参考にしています。 ＜評価＞ 「ヴィヌム 2019」で3ッ星、「ゴーミヨドイツワインガイド 2019」で3房、「アインヒェルマン 2019」で3星。2013年と2014年のラインラント・プファルツ州の品評会で、出品したすべてのワインの総合平均の高いワイングートに与えられる「Staatsehrenpreis スターツエーレンプライズ（特別栄誉賞）」を受賞。「ファインシュメッカー」で、2014ドイツNO.1生産者のひとつに選出。

【全品ポイント2倍！26日01:59まで】クロ ヴージョ ドメーヌ フィリップ シャルロパン 2020年 750ml【赤ワイン】【フルボディ】【ブルゴーニュ】【フランス】【正規品】【ギフト 贈り物 プレゼント】

商品説明 ジュヴレ・シャンベルタンというよりブルゴーニュのスター生産者。故アンリ ジャイエの薫陶を受けたことは有名ですが、ワインへの情熱的かつ真面目な姿勢とディテールに執着する典型的な天才肌の生産者です。 ワインは魅惑的な果実のアロマとシルキーなタッチで、若いうちから美味しいスタイルゆえ「テロワールというよりシャルロパンのワイン」と言われることもありますが、熟成によりその真価が発揮され、美しいバランスとエレガンス、フィネスを見事に表現します。ドメーヌの冒険はさらに続いており、2007年にはボーヌに畑を新たに取得した他、シャブリでのワイン造りに着手し、手がけるアペラシオンは35に及びます。 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いDOMAINE PHILIPPE CHARLOPIN-PARIZOT ドメーヌ フィリップ シャルロパン パリゾ ブルゴーニュのスター生産者。1976年にフィリップ氏が20代にして父から1.8haの畑を相続。ワインに対して情熱的かつ極めて真面目、ディテールに執着する典型的な天才肌です。ワインは魅惑的な果実のアロマとシルキーなタッチで、若いうちから美味しいスタイルゆえ「テロワールというよりシャルロパンのワイン」と言われることもありますが、熟成によりその真価が発揮され、美しいバランスとエレガンス、フィネスを見事に表現します。 ドメーヌの冒険はさらに続いており、2007年にはボーヌに畑を新たに取得した他、シャブリでのワイン造りに着手し、手がけるアペラシオンは35に及びます。 【ワイン造り】 栽培は除草剤・化学肥料を用いないリュット レゾネ。ブドウの質そのものがその後の醸造、そしてワインの質を決定すると考えるため、極力自然の力を邪魔しないように、かつブドウ樹が自力で低収量で凝縮味のある果実を産するように心がける。収穫は遅摘み派。 完熟ブドウを入念に選果し、低温でのプレマセラシオンを長く行う。樽熟成は新樽比率が高く長め。オリ引きは瓶詰め直前の1度だけ行い、そのため抜栓したてのワインにはCO2を感じることもある。フィルターは軽め。 ◆クロ ヴージョ ドメーヌ フィリップ シャルロパン 【AOC:クロ ヴージョ】 ○ピノ ノワール100% ○赤 フルボディ 国道から西へ伸びる300mの細長い区画を0.4ha所有。国道近くの区画はクロ ヴージョには入れず、格下げしてブルゴーニュ コート ドールに入れています。 プラムやブラックチェリーにスパイスや腐葉土のニュアンス。凝縮した果実にしっかりとしたタンニンがあり引き締まってパワフル。長熟が楽しみなワイン。

[アルテ・レーベン] シュペートブルグンダー [2022] (ベルンハルト・フーバー) [Alte Reben] Spatburgunder (Weingut Bernhard Huber) / ドイツ / バーデン / 赤ワイン / フルボディ / 750ml

フランスとスイスとの国境線沿いに位置しドイツで最も温暖な地バーデン地方。石灰土壌の品格をピノで描く、バーデンを代表する名門ベルンハルト・フーバー ドイツ南西部バーデン地方のマルターディンゲンに本拠を置くベルンハルト・フーバーは、ピノ・ノワールとシャルドネで世界的に高い評価を受ける名門生産者。畑は石灰質やレス土壌が主体で、水はけに優れ、果実の純度とミネラル感、きめ細かなタンニンを備えたワインを生み出します。2008年版ゴーミヨで、ブルゴーニュ系品種の生産者として最優秀ワイナリーに選出されています。 少量高品質主義とサステナブルな畑づくり 家族経営ならではの少量高品質主義。区画ごとに収量を抑え、完熟度と健全度を見極めた手摘み収穫、入念な選果で雑味の原因を徹底的に排除します。畑では収穫後から春にかけてクローバーなどマメ科植物を植え、耕起の際にすき込むことで土壌に窒素を供給し、自然の肥沃度を高めています。新当主の代になっても、良いワインのための新しい取り組みを着実に継承・進化させています。 醸造は清潔・温度管理・穏やかな抽出 醸造は清潔第一と温度管理を軸に、果実のエネルギーと透明感を損なわない穏やかな抽出を徹底。熟成はステンレスと木樽を適切に使い分け、過度な樽香に頼らずテクスチャーを整えるスタイルです。 味わいの特徴とレンジ構成 ピノ・ノワールは赤い果実の明瞭な香り、石灰由来の張り、シルキーな口当たりが特徴。若いうちから楽しめるバランスと、熟成で現れる紅茶やスパイスの複層感を兼ね備えています。シャルドネはレモンや白い花のアロマに、緊張感のある酸とミネラルが溶け合い、食中に映える端正な仕上がり。畑ごとの個性を尊重し、ベーシック、村名、区画ごとの上位キュヴェへと丁寧に造り分けています。 フーバー醸造所の赤ワインの最上級キュベ！古樹の深み、エレガンスの頂。アルテ・レーベン！ アルテ・レーベンは、古樹のブドウのみを厳選した看板キュヴェ。樹齢40年前後のブドウ、新樽を使っての2年間の熟成、ドイツ [ピノ・ノワール] のイメージを覆す本格派！！良く熟したチェリーの香り、カシス、ラズベリージャムのような香り。しなやかかつ重みのあるボディと複雑感のある味わい。コク、酸味、アルコールのボリュームがブルゴーニュにはないピノ独特の風味を楽しめます。赤い果実の艶やかさに、石灰由来の緊張感としなやかなタンニンが重なり、奥行きと品格が見事に調和。ラズベリーやチェリー、スミレ、紅茶、ほのかなスパイスの香りが層を成し、口中では果実の厚みと精緻な酸が立体的に広がります。樽要素は控えめに寄り添い、余韻は長く、ミネラルの塩味がエレガントに締めくくります。 ローストチキン、鴨、和牛の赤身、きのこやハーブを使った料理と好相性。16～18℃、大ぶりのグラスで軽いエアレーションを。食事を格上げする一本として、ギフトにも最適です。 ご注文前のご確認 ・商品画像のラベル表記と商品名のヴィンテージが異なる場合は、商品名の年号を優先します。ラベルデザインは予告なく変更される場合があります。 ・輸入元の都合によりヴィンテージが切り替わる場合があります。3,000円未満は変更後の年号で出荷、3,000円以上は事前にご連絡します。 ・ご注文数や在庫状況によりお届け日が変わる場合があります。通常、2～3営業日以内に発送（土日祝・臨時休業を除く）。 ============================ 【主なご利用シーン】 誕生日 / 記念日 / 引越し祝い / 新築祝い / 受賞 / 展覧会祝 / 就職 / 昇進 / 退職 / バレンタイン / ホワイトデー / 定年退職 / 記念品 / 退職祝い / プチギフト / お礼 / 出産祝い / 結婚祝い / 成人祝い / 季節のお礼 / 長寿祝い / 母の日 / 父の日 / 敬老の日 / 新嘗祭 / 御中元 / お歳暮 / お年賀 / お正月 / 年越し / 年末年始 / クリスマス プレゼント ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月・お年賀・新春初売り・福袋・鏡開き・成人の日・新年会 【2月】節分・バレンタインデー・寒中見舞い 【3月】桃の節句・ひなまつり・春の彼岸・春分・ホワイトデー・退職祝い・歓送迎会 【4月】エイプリルフール・お花見・新生活/引越し・就職祝い・春の酒蔵祭り 【5月】母の日・端午の節句・ゴールデンウィーク 【6月】父の日・ジューンブライド・結婚祝い・お中元 【7月】お中元・七夕・暑中見舞い・夏休み・夏のボーナス 【8月】お中元・お盆・暑中見舞い・残暑見舞い・帰省 【9月】お月見・中秋の名月・十五夜・秋の彼岸・敬老の日・運動会 【10月】お月見・十三夜・ハロウィン・運動会 【11月】七五三・紅葉・ブラックフライデー・お歳暮・新嘗祭 【12月】お歳暮・クリスマス・忘年会・大晦日・冬休み・冬のボーナスWeingut Bernhard Huber / ベルンハルト・フーバー醸造所 究極のワインをイメージし、理想に極限まで突き詰めたワインを造り出す天才！世界最高峰の醸造所として今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー」 世界最高峰のドイツ産ピノ・ノワールの造り手！ フランスとスイスとの国境線沿いに位置し、ドイツで最も温暖な地、バーデン地方。そこで今、最も注目を集めているのがフーバー醸造所です。 まだ創業者であるベルンハルト・フーバーさんが研修生だったころ、13世紀の古文書に出会い、そこで故郷マルターディンゲン村がかつてピノ・ノワールの一大名産地だったことを知ります。1987年、当時加盟していた協同組合を脱退し、まさにゼロから醸造所を立ち上げました。当時安価な甘口ワインばかり造っていた世間の冷たい風にさらされながら、ピノ・ノワールの栽培に心血を注ぎ、次第にその名は世界に轟き、たった20年ほどでドイツで最も権威のあるワインガイド「ゴーミヨ」にて2008年度最優秀醸造家賞を受賞、さらに2011年度は他を寄せ付けず、赤ワイン賞3冠に輝きました。 残念ながら、2014年6月11日、55歳の若さで永眠されたベルンハルトさん。今はその熱き魂を受け継いだ息子であり新当主のユリアンさんによって素晴らしいワインが生み出され続けています。 引き継がれた遺志：ユリアン・フーバー！ 2014年のベルンハルトさんの他界後、フーバーさんの息子・ユリアンさんが、父の遺志をしっかりと引き継ぎフーバー醸造所の陣頭指揮をとっています。 畑の畝に下草が生えていますが、これは彼の代になって始めた取り組みです。 ブドウの収穫が終わった後、春までの間に畑にクローバーなどのマメ科の植物を植えます。マメ科の植物は根に根粒があり、窒素化合物を作り出す根粒菌と共存しています。ブドウの成長が始まる春に、この畝を耕して植物を土の中身に埋め込むと、この根粒部分の窒素化合物が土壌に供給され、自然の肥料となります。すでに世界中で名声を得ているフーバー醸造所ですが、良いワインを造るために新しいことを積極的に取り入れる姿勢は、若き新当主の代になってもこのように引き継がれています。 さらにユリアンさんの生産するシュペートブルグンダーは現在タンニン分の抽出を抑えるように果房に日光を当てることを避けて皮を薄くすることを心がけています。温暖化が懸念される中、収穫するぶどうの温度を低く保つために早朝にカンテラをつけて収穫をしたり、収穫後の選果台導入もユリアンさんの代に変わってからです。 醸造においては醸し発酵中の櫂入れを極力せず、発酵後の圧搾も垂直プレスを使用し、非常に繊細に行い、親子で夢見た「舌の上で踊るような味わい」を実現しています。白ワインはシャルドネを中心に生産しています。父の代よりも収穫を思い切って早め、圧搾では澱がたくさん出るスピンドルプレスを使用したり、樽発酵後はバトナージュを行わず長い時間をかけて硬質な味わいに仕上げています。このような醸造や栽培に関する変換も幾度となくブルゴーニュ地方のコシュ・デュリ等の生産者を訪ねたことによる影響で、今では彼らとの友好関係もしっかりと築けてきています。 2019年には「彼の造るシャルドネによって世界から改めてドイツのシャルドネが注目されることとなった」としてファルツ地方のノイシュタットの「伝説のワイン街道」に彼の名前が刻まれています。 約束された土地、マルターディンゲン村！ フーバー醸造所の歴史は、フーバーさんと13世紀の1冊の古文書との出会いから始まります。 文献によると、ライン河を渡りゲルマンの地に布教に来たフランスのシトー派の僧侶が、マルターディンゲン村にピノ・ノワールを持ち込んだことが記載されていたのです。ピノ・ノワールがこの地に根付き、村名を取って「マルターディンガー」と呼ばれ、海外への輸出品として活躍していたそうです(今日でもワイン辞典に「マルターディンガー」は記載されています。） 700年前、フランスの僧侶にピノ・ノワール種の栽培の地として選ばれたマルターディンゲン村。その最大の要因は、彼らの故郷であるブルゴーニュ地方に風土や土壌が酷似していたことです。土壌は貝殻石灰岩の風化土壌。太古の昔、海であったこの地は、少し掘り起こすと独特の色合いの土壌が露出し、赤ワインに欠かせない複雑味をもたらすといわれています。 V.D.P. の4段階の品質基準と、フーバー・ワインの4つのカテゴリー！ ドイツのワイン法よりも、格段に厳しい独自の品質基準と、厳しい規定を持ちフーバー醸造所含め、ドイツ国内で約200のワイナリーが加盟する「ドイツ高級ワイン生産者連盟（＝V.D.P.）」。 V.D.P.では、フランスのブルゴーニュ地方と同じように、4段階にワインの品質基準を設けています。 下から順に、「醸造所名入りワイン」、「村名入りワイン」、「一級区画（プルミエ・クリュ）」、「特級区画（グラン・クリュ）」とランクが上がっていきます。ちなみに醸造所名入りワインは、ブルゴーニュの「AOC ブルゴーニュ」クラスに該当し、この上のグレードはブルゴーニュと全く同じカテゴリー分けになります。 フーバー醸造所では近年一番下のカテゴリーである醸造所名入りのワインは生産をしていません。畑が本当によい区画のみを所有していること、樹齢も古いものが増え、品質が全体的に上がったことによるものです。 現在醸造所の基本となるワインは「マルターディンガー シュペートブルグンダー」です。こちらは3村のうち、一番畑の所有面積が多く、フーバーさんの醸造所があるマルターディンゲン村のブドウのみから造られたワインです。 下のクラスと比べ、少し収量が減り、ブドウの樹齢も高めです。 プルミエ・クリュクラスにあたるのが、「アルテレーベン」と呼ばれるシリーズのワインです。 こちらは、上記の3村の古木（＝ドイツ語でアルテレーベン）から取れたブドウのブレンド。中には樹齢が約40年の木も混ざっており、日当たりなどの条件が良く、さらに厳しい収量制限のもとで育てられたブドウから造られたワインです。 そして、最高級の「グラン・クリュ」にあたるのが、ヴィルデンシュタイン、シュロスベルク、ゾンマーハルデ、ビーネンベルクなどの畑名が入ったワインになります。 ドイツ、シュペートブルグンダーの頂点、フーバー醸造所4つのグラン・クリュ！ 日本でも近年注目されている有名なレストランガイド誌「ゴー・ミヨ誌」ですが、ヨーロッパではワインガイドとしても多大な権威を持っています。この権威ある「ゴー・ミヨ」のドイツワインの評価本で、フーバーさんは、最優秀醸造家賞 (2008年)のほかに、ドイツ最高の赤ワインを決める部門で、2度の栄誉に輝きました。この大賞になったワインが、フーバー醸造所が世界に誇るグラン・クリュ区画です。3村にまたがり、3つのV.D.P.認定区画と4種類の最高級シュペートブルグンダーを造っています。 【Malterdinger Bienenberg】 マルターディンガー・ビーネンベルク グラン・クリュの中で、フーバーさんの本拠地の醸造所があり、畑の面積が一番大きいのが、マルターディンガー村の「ビーネンベルク」になります。畑の名前を直訳すると「蜂の丘」になり、昔から日当たりが良く、色々な草花が生えている丘のため、ミツバチの飼育をしていたことから、この名前が付きました。 もちろん昔から、ブドウの樹が栽培されており、この村のブドウの樹は、ほかの村の畑と比べて樹齢の高いのが特徴です。 この日当たりの良い畑の、古木から造られたワインは、優しく複雑味に富んだ味わいに仕上がります。 【Bombacher Sommerhalde】 ボンバッハ-・ゾンマーハルデ ボンバッハ村にあるグラン・クリュ、「ゾンマーハルデ」です。この畑のある場所は、地図の右上から伸びてくる、ドイツで有名な「黒い森」の裾野にあたります。 そのため他の畑より標高が高く、また黒い森から降りてくる冷気もあるため、4つの畑の中では一番涼やかな畑になります。これらにより、ブドウの成熟期間がほかの畑より長くなるため、香りのきれいな、果実味と酸のバランスが取れたワインに仕上がります。 【Hecklinger Schlossberg】 ヘックリンガー・シュロスベルク こちらの畑の特徴は、真南向きの、最大約70度になる急斜面の畑です。2000年頃、フーバーさんがこちらの畑を手に入れたときは、畑作業がしやすい段々畑だったそうです。 それを日照効率の最大化を図り、ダイナマイトで段々畑を爆破し、急斜面の畑に作り直したそうです。畑自体は表土が少なく、水はけも良く、粒の小さいブドウが取れます。 また4つの畑の中では、ブドウの樹の樹齢が一番若い畑ですが、根が地中深くまで伸び、白い石灰岩の地層より色々な成分を吸収するため、少し塩味のようなミネラルを感じるのも特徴です。タンニンも果実味も香りもしっかりした、硬質なワインに仕上がります。 【Wildenstein】 ヴィルデンシュタイン 最後はヴィルデンシュタインですが、こちらはビーネンベルクの中に含まれる小さな区画です。 シトー派の修道士がライン川を渡り、ゲルマンの地に布教に来て、ミサ用のワインを造る場所を探しているとき、この土地を見て「ブルゴーニュのミュジニーのような土地がある」と喜び、ブドウ栽培を始めた場所だといわれています。ビ-ネンベルクの中でも、丘の中腹にある、南西向きの非常に日当たりの良い場所に畑があります。 表土もほとんどないため、ブドウの根がかなり地中深くまで入って行きます。 ワインの特徴としては、果実味のしっかりした、複雑でタンニン分もしっかりした、壮大なワインに仕上がります。

標高760m！エトナの独自性を極めたテロワールの表現者シャラが造るエトナロッソ「760 メートリ」豊かな果実味とエレガンスが美しく調和【6本～送料無料】760 メートリ エトナ ロッソ 2021 シャラ 赤ワイン イタリア 750ml ネレッロ マスカレーゼ シチリア

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。760 metri Etona Rosso Sciaraシャラ （詳細はこちら）除梗破砕後、天然酵母で自然発酵。その後、畑ごとに様々な容量のオーク樽やガラスのコンテナで約19か月熟成。自然であることが最も重要と考え、灌漑を行わず、化学肥料や殺虫剤も使用せず、畑での作業を全て人の手で行っています。またワインの清澄、安定化は行いません。クリュ〈Sciaranuova〉と、標高720～750メートルに位置するクリュ〈Taccione〉のブドウをブレンド。砕いた火山岩とドライベリーの鈍い香りから、チェリーとローストしたチェスナッツの木のような複雑な香りに変化します。官能的なイチジクの味わい、海塩のようなミネラル感が、黒系果実やウッディな余韻へと続きます。750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社標高760m！エトナの独自性を極めたテロワールの表現者シャラが造るエトナロッソ「760 メートリ」豊かな果実味とエレガンスが美しく調和760 メートリ エトナ ロッソ シャラ760 metri Etona Rosso Sciara商品情報ヨーロッパで最も標高の高い畑でワイン造りを行うエトナの造り手「シャラ」。標高およそ760mの畑で造られるネレッロ マスカレーゼ100％で造るDOCエトナ ロッソ「760 メートリ」です。ドライベリーの香りから、チェリーとローストした栗の木のような複雑な香り。イチジクなどの果実感に海塩のようなミネラル感が、黒系果実やウッディな余韻へと続きます。標高760m！果実と酸が美しく調和する華やかなエトナ ロッソ2024年10月、当主ステフ イム氏にお話を聞きました。「760メートリは、90％ネレッロ マスカレーゼ、10％ネレッロ カプッチョ。畑は、標高770mにも及ぶシャラヌオヴァと、730mのタッチョーネから。タッチョーネには醸造設備もあり、上の畑で収穫したブドウはここで醸造します。25％をフレンチオーク樽の旧樽で、残りをグラスファイバータンクで熟成させ、19ヶ月熟成しています。非常に複雑で、ピノ ネロに似たニュアンスがあります。バルサミックなミネラル感が感じられ、赤ワインながらウニやカキといったシーフードとの相性も良いです。酸とフルーツのバランスが良く、約10年の熟成が期待できるワインです」国内外の一流レストラン、ホテルが「シャラ」を採用ボッテガ・ヴェネタCEOが惚れ込み常顧客への特別なギフトに採用シャラのワインは、ヨーロッパの3つ星ホテルやレストランで採用されており、イタリア国内はもちろん、パリのフォーシーズンズホテルやロンドンのリッツカールトンで使われています。また、ボッテガ・ヴェネタの常顧客への特別なギフトとしても採用されました。ボッテガ・ヴェネタのCEOがリッツカールトンで飲んだシャラを気に入り、当主ステフ氏に直接連絡をしたそうです。職人的な作品を大切にするボッテガ・ヴェネタは、日本酒用のグラスなどもギフトとして取り扱っています。店舗のディスプレーとしてもシャラのワインは置かれています。生産者情報シャラ Sciara香港人の父と日本とアメリカのハーフという母を両親に、香港で生まれロサンゼルスで育ったステフ・イム氏が地元でバーテンダーとして働き始めたのは2004年の事。その後彼はロスの高級レストランでソムリエの職に就き、キャリアを積むうちにワインの魅力に取りつかれて行きます。そして自らの手でワインを造りたいと考え、2008年からカリフォルニアのレイク郡やフランスのマディランでワインメーカーとしてのキャリアを積みました。そして2010年、運命的な出会いが訪れます。以前から高地のワインに興味を持っていたステフはイタリアのエトナを訪ね、そこでフランク・コーネリッセンやサルボ・フォーティーと出会い、そして1000mに迫る高地にも畑が点在するこの地にすっかり魅せられます。「必ずここで自分のワインを造る」という強い想いを抱いた彼は、2014年にエトナの土地のオファーを受けると迷うことなく手に入れます。そして、2015年にステフはワイナリー「アジェンダ・アグリコーラ・シャラ」を立ち上げました。彼が手に入れた畑は標高650～1520mの間に点在し、それぞれが異なるテロワールにあると共に、一部フィロキセラ以前に植えられた樹齢130年以上の樹も含まれる、高樹齢の樹が植えられていました。ステフはこうしたテロワールやブドウの個性を忠実に表現するべく、無農薬かつ極力自然に近い形でのブドウ栽培、さらに畑によって醸造、熟成もアンフォラ、バリック、グラスファイバー製タンクなどを使い分けるなど、強いこだわりを持ってワイン造りに取り組んでいます。彼の造るワインにはそれぞれの畑の標高に合わせて名付けられた「760」「980」「1200」の他、樹齢100年以上のブドウのみから造る「チェンテナリオ」、オレンジワインの「ウブリアコ・スッラ・ルナ(月に酔って)」などがあります。このうち「1200」が造られる標高1180mの畑にはエトナには珍しい、樹齢100年前後のグルナッシュが植えられています。ステフはこのブドウから醸造したワインの一部を、2年前から畑に埋めたアンフォラで熟成させています。彼は言います。「これはブドウを収穫する場所での輪廻転生のようなものなのです。その土地や植物相、微生物など、そこにあるすべての要素を考慮しないブドウ、ブドウのエッセンス、その様な果物を生産するのです。土地のDNAがあり、そのDNAが果実に伝わっている。つまり、ブドウはその土地のDNAを持っているということです。だからここで生まれたブドウをアンフォラで元々そのブドウが生まれた場所に埋めるというのは、いいアイデアだと思うんです。」ステフのユニークな発想とアプローチから生まれるシャラのワインは、その素晴らしさに魅せられる人々を確実に増やし続けています。●シャラの突撃インタビュー(2024年10月25日) 標高1520mのヨーロッパで最も標高の高い畑！独自性を極めたエトナのテロワールの表現者「シャラ」突撃インタビューはこちら＞＞

ギリシャ土着品種アギヨルギティコ100％！鮮やかな液体と果実香はまるで野イチゴのようにチャーミング！ザシャリアス ワイナリー オミクロン レッド 赤ワイン ギリシャ ネメア 2023 750 Zacharias Winery Omikron Red

【商品名】ザシャリアス ワイナリー オミクロン レッド Zacharias Winery Omikron Red タイプ赤ワイン生産地ギリシャ / ネメア生産者ザシャリアス・ワイナリー 【Zacharias Winery】生産年2023年容量750ml品種アギヨルギティコ100%醸造発酵:ステンレスタンクで7日間 / 熟成:ステンレスタンクギリシャの代表葡萄品種アギヨルギティコの若木から造る、ダークチェリー、イチゴの赤系果実の華やかな香りが鼻腔をくすぐるフルーティーな赤ワイン。アギヨルギティコならではのやや濃い澄んだルビーレッドの色合い。野イチゴやチェリーのフレッシュな甘い果実のアロマに、新鮮で赤い果実の凝縮した旨味、柔らかな酸、滑らかなタンニンが加わり、心地よい口当たりを演出。余韻には石灰質土壌由来のわずかなミネラルが残ります。完全無農薬による健全な畑で栽培されたギリシャ土着品種葡萄をふんだんに使用して造るミディアムボディ赤。生産者の「自然を大切にする」という信念がつまった、手頃な値段でありながらクオリティの高い1本です。【ザシャリアス・ワイナリーについて】オーナーであるエリアス・ザシャリアスが1990年、ギリシャ南部ペロポネス半島のネメアで設立したワイナリー。ザシャリアス氏はアテネ農業大学を卒業後、葡萄畑のコンサルタントの仕事に就き、そこで得た知識を活かす場としてワイナリーを購入。2002年からは自社で瓶詰めまでの工程を開始しました。その後は国際的なコンクールで多くの賞を受賞。ネメア3大ワイナリーの一つに数えられており、ネメアだけではなくギリシャワイン界を牽引する実力派ワイナリーとして注目を浴びています。「健全な畑と葡萄こそが上質のワインを生む」という信念の元、化学肥料を使用しない葡萄作りを実践。葡萄本来の香りや味わいを重視したワインを造っています。また、土着品種のアギヨルギティコやモスホフィレロなどを保存するため、苗木を増やす取り組みも行っています。ワイナリーには最新技術を備えた設備を揃え、ワインの生まれ持った香りや味わいを重視したクリーンなワイン造りを進めています。今後、注目すべきワイナリーです。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ザシャリアス・ワイナリーZacharias Winery

複雑に絡み合う魅惑的な香り、フレッシュな酸と複雑性のあるフィネス！レ ラニャイエが造り上げる標高500mのクリュ ブルネッロ「ペトローゾ」【送料無料】ブルネッロ ディ モンタルチーノ ペトローゾ 2019 レ ラニャイエ 赤ワイン イタリア 750ml ブルネロ トスカーナ エレガント

Brunello di Montalcino Petroso Le Ragnaieレ ラニャイエ （詳細はこちら）外観はガーネットがかったルビーの色調。グラスから溢れ出す、レッドカラントやチェリー、プラムの果実とバラのアロマが織り成す、魅惑的な香りが印象的です。ホワイトペッパーやカシューナッツ、火打石、胡椒などのニュアンスも重なり、風味豊か。口に含むと、熟した果実味と洗練された酸のバランスが取れた味わいが広がります。シルキーなタンニンがしっかりとした骨格をもたらし、凝縮感のある生き生きとした仕上がり。湿った石灰岩やローズクォーツのようなミネラル感が現れる、長く複雑な余韻が感じられ、時間とともに重みを増していくことを想起させる、熟成ポテンシャルの高い1本です。 750mlブルネッロイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社複雑に絡み合う魅惑的な香り、フレッシュな酸と複雑性のあるフィネス！レ ラニャイエが造り上げる標高500mのクリュ ブルネッロ「ペトローゾ」ブルネッロ ディ モンタルチーノ ペトローゾ レ ラニャイエBrunello di Montalcino Petroso Le Ragnaie商品情報標高621mに及ぶ畑、標高「差」400mが生む多彩なクリュ ブルネッロの造り手レ ラニャイエ。クリュ ブルネッロ「ペトローゾ」は、創業時から所有する標高500mの冷涼な畑で造られる逸品です。レッドカラントやチェリー、プラムの果実とバラのアロマが織り成す、魅惑的な香り。白胡椒や火打石などのニュアンスも重なります。熟した果実味と洗練された酸のバランスが取れた味わいです。シルキーなタンニンがしっかりとした骨格をもたらし、凝縮感のある生き生きとした仕上がりです。長く複雑な余韻が感じられ、時間とともに重みを増していくことを想起させる、熟成ポテンシャルの高い1本です。2019年は『ワインアドヴォケイト』で96+点を獲得しています！フレッシュな酸と上品さが寄り添うクリュ ブルネッロ2025年3月、当主リッカルド カンピノーティ氏にお話を聞きました。「モンタルチーノの街の近くに位置するクリュ ブルネッロ ペトローゾです。標高約500mの冷涼なエリアですが、湿気が溜まりやすい繊細な栽培が求められる畑です。そのため、収穫のタイミングが極めて重要です。幸い、2019年は理想的なコンディションとなり造ることができました。2019年のような優良なヴィンテージには、酸度の高さと複雑味を感じさせるフィネスがあります。古き良きブルネッロを思わせるスタイルで、派手すぎず、上品に寄り添うような味わいです。すでに飲み頃を迎えていますね。」2024年3月にペトローゾ2019ヴィンテージを試飲しました。ガーネット色。凝縮感のある果実に加え、枯葉や土のニュアンスが感じられる複雑でエレガントな香り。繊細ながら芯の強さを感じます。柔らかな口当たりながら、飲むとフレッシュな酸が口中を満たし、ほどよい骨格を持つタンニンとともに長く続く余韻を形づくります。ベリー系果実の風味が心地よく広がります。【受賞歴】ワインアドヴォケイトで96+点(2019)テロワールの個性を映し出す、プロ絶賛のブルネッロの新星レ ラニャイエ Le Ragnaieレ ラニャイエは、29歳の若さでワイン造りを始めたリッカルド カンピノーティ氏が、2002年から手掛けるワイナリー。ブルネッロでは珍しく、所有する各テロワールの個性を表現した単一畑キュヴェを造り出しています。ワイン アドヴォケイトにて「モンタルチーノにおける有望な若きプロデューサーの1人」と称賛される他、ワイナリーとして、ワイン＆スピリッツ2021年トップ100に選出されるなど、今注目を集めている新進気鋭の生産者です。ワイナリーはモンタルチーノの南西、標高600mのパッソ デル ルーメスペントにあります。シエナ出身のリッカルド カンピノーティ氏が、1991年に創業されたエステートを購入しました。エステートが所有する畑には1968年に植樹された古樹ブドウも含まれており、その後もポッジョ ディ ソットの近くに位置する単一畑など、モンタルチーノ全体で標高や土壌の異なる主に4つのエリアに畑（レ ラニャイエ、カステルヌオーヴォ デッラパーテ、モントソーリ、ペトロソ）を所有。ブルネッロのなかでも各畑の多様なテロワールを表現したワインを造り出しているのが特徴です。。モンタルチーノでは稀であったクリュの概念を導入し、新しい時代のモンタルチーノを担う若手の生産者として、世界から注目されています。彼らは、化学薬品を一切使用しない有機農業にこだわってブドウ栽培を行っています。肥料は使っておらず、その代わりにマメ科植物やクローバー、その他草などのカバークロップを採用。このカバークロップは土地の再生に役立ち、土地の有機物質を豊かにします。また、多様な植物が植えられていることで、土壌の水の吸収も促進。多くの種類の動物や昆虫にとって重要な生息地を造り出します。こうすることで生態系を維持し、ブドウも健康的に成長することができるのです。ブドウは全て手作業で収穫された後、ワインセラーに運ばれます。セラーは最近リニューアルされ、安全でクリーンな環境での作業が可能になりました。ワインに使用するブドウは全て最高品質のものだけを厳選。セメントタンクで自然酵母を用いて発酵し、赤ワインは全てスラヴォニア産オークにて熟成します。こうして造られるワインは、生き生きとして優美なスタイルが特徴。また同じ醸造方法で造ることで、テロワールの個性が反映されたワインに仕上がります。●レ ラニャイエの突撃インタビュー(2025年3月26日) 気品あふれるエレガンスと卓越したバランスを追求するブルネッロの造り手「レ ラニャイエ」はこちら＞＞

「リッポンの顔」というべきワインリッポン リッポン マチュア ヴァイン ピノノワール [2020] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫

当主ニック・ミルズ氏が目指す、リッポンの自社畑全体を表現する、「リッポンの顔」というべき一本。このワインは、リッポンの自社畑に植えられた、完全に成熟したブドウの木(Mature Vine)から生まれる赤ワインです。ちなみに、ティンカーズ・フィールドやエマズ・ブロックの単一畑ピノノワールに使用されなかったワインも、このリッポンにブレンドされるそうです。■著名なワイン誌ワイン・アドヴォケイトのコメント「93+点」。このワインは控えめな香り立ちで、土や灰色の岩を思わせる大地のニュアンスがあり、それが非常に魅力的に感じられます。口に含むと、チェリーやクランベリー、ザクロの果粒が弾けるように生き生きと広がり、グラファイトや鉛筆の芯、紅茶、石炭の粉塵、そして塩のニュアンスが幾重にも重なります。色調は深みがありながらも重すぎず、濃密すぎることもなく、非常に繊細な仕上がりです。シルキーなタンニンが長く余韻に残り、口の中に心地よく広がります。フレッシュでありながら、控えめで端正な佇まいを持つ、洗練されたワインです。飲み頃2023～2035年。(レヴュー：Erin Larkin 2023年12月15日)■栽培についてニュージーランド/セントラル・オタゴにあるリッポンの自社畑から収穫したブドウが使われています。ワナカ湖のロイズ・ベイ西岸、リッポンの自社畑がある北向きの斜面は、氷河の末端モレーン（氷河が削り出した岩石や土砂が、氷河の末端に堆積してできた地形）と粗い砂礫が交わる地に位置しています。土台にはシスト(片岩)が広がり、この地には地域で最も古いブドウの樹が植えられています。バイオダイナミック農法。■醸造について手摘みで収穫後に、野生酵母にてステンレスタンク(2トン)で発酵し、225Lのフレンチオーク樽(新～4年使用樽)で16か月間熟成しています。自発的なマロラクティック発酵を行っています。瓶詰め時のフィルタリング(濾過)はありません。アルコール度13.5％。■リッポンについて「ニュージーランドの大自然が生み出す特別なワイン」ニュージーランド南島の美しいワナカ湖畔に広がるリッポン・ヴィンヤードは、100年以上にわたりミルズ家が大切に守り続けてきた土地で、ワインを生み出すワイナリーです。ミルズ家は1912年から4世代にわたりこの土地を管理し、1982年にロルフ・ミルズ氏がブドウの植樹を開始しました。当時、ワナカ周辺はまだワイン産地として確立されていませんでしたが、彼はこの土地のポテンシャルを信じ、畑を開墾。そして1989年、リッポン初のワインをリリースしました。その後、2002年からは4代目である現当主のニック・ミルズ氏がワイナリーに戻り、ワイン造りの指揮を執るようになり、リッポンはニュージーランドでも特に個性的なワインを生み出すワイナリーとして、さらに高く評価されるようになりました。リッポンが位置する土地は、南アルプスを望む絶景のロケーションにあり、シスト(片岩土壌)や大陸性気候、ワナカ湖の近接性の恩恵を受けています。この特別な環境が、リッポンのワインに複雑で奥深い味わいをもたらします。「バイオダイナミック農法(ビオディナミ)へのこだわり」リッポンでは、農薬や化学肥料に頼らず、自然の力を最大限に生かした「バイオダイナミック農法」を実践しています。これは、土壌や植物の生命力を高めることで、より純粋なテロワールの個性をワインに表現する手法です。ブドウは畑ごとに個性を持ち、それぞれの区画の特徴を活かした栽培を行っています。土壌の力を信じ、人の介入を最小限に抑えることで、土地本来のエネルギーを感じられるワインが生まれるのです。「自然なワイン造り」醸造においても、リッポンは【ワインは土地と人々の産物である】という考え方を大切にしています。最小限の介入と野生酵母による発酵により、リッポンの土地が持つ個性をそのままワインに表現しています。こうして生まれたワインは、ピノノワールをはじめ、リースリング、ゲヴュルツトラミネールなど、どれもリッポンならではの風味を持っています。ニュージーランドの大自然とミルズ家の情熱が生み出す、リッポンのワイン。ぜひ、その一杯に込められたストーリーを体験してみませんか？原語表記：Rippon Rippon Mature Vine Pinot Noir[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ/レイクワナカ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93+点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ホワイトデー ギフトセ・ビアン・コム・サ ルージュ / マス・ド・ジャニーニ 赤 750ml フランス ラングドック・ルーション 赤ワイン コンビニ受取対応商品 ヴィンテージ管理しておりません、変わる場合があります お酒 ホワイトデー プレゼント

商品名 セ・ビアン・コム・サ ルージュ / マス・ド・ジャニーニ 赤 750ml 原産国 フランス 生産地域 ラングドック・ルーション 色 赤 ブドウ品種 カリニャン50％、シラー50％ アルコール度数 12.5％ 生産者 マス・ド・ジャニーニ 等級 VdFヴァン・ド・フランス、ビオロジック／エコセール ユーロリーフ 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。 画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。 発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1～2週間いただく場合がございます。 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPセ・ビアン・コム・サ ルージュ / マス・ド・ジャニーニ 赤 750ml 生産者とディオニーで共同開発C'est bien comme ça!=それええやん！という意味の気軽に楽しめる赤ワイン、樹齢25年のカリニャンとシラーを収穫後ステンレスタンクで発酵と同時にマセラシオンカルボニック後、4 ヶ月熟成し清澄せず軽く濾過し瓶詰めしました。 ルビーの色調に、ダークチェリーやカシスの香り、瑞々しい果実味とこなれたタンニンが口中に拡がります。 ラングドックの中心モンペリエから西へ20km、ニームとベジエの間にある人口約700人のサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村。南仏の輝く太陽のもとで家族経営を行うマス・ド・ジャニーニは、1980年代の終わりにパスカル（写真左）が父親からブドウ畑を引き継ぎ、ワイン造りに加わりビオロジック栽培を始めました。 ガリグが生い茂る畑は粘土石灰質土壌で、除草剤・化学肥料は使用せず、ブドウの木の畝（うね）を耕し（雑草を除く意味と、表面の根を切って真ん中の太い根がさらに深く張るようにするため）、堆肥を使用しています。テロワールの味を最大に引きだすようブドウの根が地中深く張るような栽培を心がけています。ジュリアン兄弟は「私たちのドメーヌでは、ブドウの樹が自分自身にバランスの良いように実をつけるため収量は問題にならない」と言い、房の数を減らすため手を加えることはありません。

滑らかで深みのある味。しっかりした酸味とタンニンアタ ランギ/ ピノ ノワール [2021] 750ml・赤 【Ata Rangi】 Pinot Noir

鮮やかなルビー色で、ダークチェリー、クランベリーのアロマに、フローラルな香りが縁取り、活力ある果実と酸の均衡のとれたバランス。細やかなタンニンがストラクチャーを形成し、10年以上熟成に耐えうる資質が備わっている。 色・タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 ニュージーランド こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。マーティンボローのパイオニア的生産者のひとり マオリ語で“夜明けの空”、“新たな始まり”を意味するアタ・ランギは、1980年にクライヴ・ペイトンと妻のフィル、クライヴの妹アリソンと夫のオリバー・マスターズの4人のパートナーシップによって設立されました。 1980年、クライヴ・ペイトンはマーティンボローの町の外れに、5ヘクタールの痩せた牧草地を購入し、ピノ・ノワールのほか、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラーを植えました。そこは“マーティンボロー・テラス”と呼ばれる砂利に覆われたシルト粘土土壌で、約20メートルの深さまで水はけのよい地層がつづき、凝縮したブドウが実ります。“テラス”の評判はすぐさま広まり、マーティンボローは一躍、ニュージーランドを代表するピノ・ノワールのプレミアム産地として認知されました。 畑とその特徴 現在、アタ・ランギの収穫は計55ヘクタールの畑からなり、その半分は自社畑と一部リース契約により自社で栽培管理をしています。多くの契約畑は自社畑と同様にシルト粘土質に覆われた水はけのよい土壌で、年間降雨量が平均700mmと少なく、収量は1ヘクタール当たり4トンと低収量に抑えられています。平均樹齢は24年で、これらの畑の条件がアタ・ランギのクオリティの要となっています。 マーティンボローとその周辺一帯は、湾から内陸に向かって吹きつける強い風により、春先の開花時期の結実が難しく、他の地域よりも樹1本あたりの房数が非常に少なく、またブドウの実が風から自己防御するように、果皮を厚くし、風味を凝縮させるといわれています。 アタ・ランギでは殺虫剤、化学肥料、除草剤などは使用せず、調合剤やワイルドフラワー、地下の自然の土を掘り起こし散布するなど、サステイナブルと一部バイオダイナミック農法を取り入れています。ワイナリーは国際標準化機構 （ISO） が発行する、環境マネジメントシステムISO14001に認定されています。 次世代へ受け継がれるファミリー経営 現在、チーフワインメーカーであるヘレン・マスターズは、クライヴ・ペイトンの妹アリソンの娘で、高校時代からアタ・ランギの収穫や畑仕事を手伝ってきました。ヘレンはニュージーランドのマッセー大学でフードテクノロジーを修学した後、1994年にアタ・ランギのチームに加わり、2005年ヴィンテージからクライヴと一緒に醸造に携わっています。ヘレンは現在、畑仕事から始まり、すべての工程におけるマネージメントを指揮しています。

ジュヴレ・シャンベルタン ジャン・クロード・ラトー 2022年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン ミディアムボディ 750ml【ワイン ギフト】

こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ジュヴレ・シャンベルタン（GEVEY CHAMBERTIN）生産者（原語）ドメーヌ・ジャン・クロード・ラトー（DOMAINE JEAN CLAUDE RATEAU）原産国・地域フランス・ブルゴーニュヴィンテージ2022年ぶどう品種ピノ・ノワール 100％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵 18℃以下ジュヴレ・シャンベルタンでも南寄りの斜面、二つの区画に畑を所有しています。 特級グリオットの南側にあるリュー・ディEn Eteloisと、特級マジ・シャンベルタン、1級畑と続く斜面下方にあるリュー・ディLes Epointuresの二つです。 粘土石灰質土壌に鉄分が混じる、ジュヴレの特徴を備えたテロワールのおかげで、 美しい赤い色調や華やかな香り、若いうちから楽しめて、料理とよく合うタイプのワインを生み出します。 エコセール（ビオディナミ栽培）の認定マークあり。認証番号は第一号。醸造中は一切酸化防止剤は使用しない、徹底した自然派のワイン造りを行う。※こちらのワインは、醸造に当たっても、極力自然の作りを心がけたワインです。そのため、まれに開栓後独特の還元香（硫黄のような香り）がすることが稀にございます。その場合はすぐに飲まず、しばらく空気に触れさせて、ワインを落ち着けてから飲んで下さい。 【2025GW】【B-BD】【FR】【BU】【BN】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【GRV】【S-PN】【C-WY】【V-201】Domaine Jean Claude Rateauドメーヌ・ジャン・クロード・ラトー

サンテミリオン グランクリュChateau Laroze Saint-Emilion Grand Cru 2016 コート地区 シャトー・ラローズAOCサンテミリオン グランクリュ

商品情報内容量750 mL原材料ブドウ--------- Merlot 62%・Cabernet Franc 30%・Cabernet Sauvignon 8%保存方法直射日光を避けて保存してくださ。12～15度特徴などアルコール13,5%製造元シャトー・ラローズChateau Laroze Saint-Emilion Grand Cru 2016 コート地区 シャトー・ラローズAOCサンテミリオン グランクリュ サンテミリオン グランクリュ Chateau Laroze Saint-Emilion Grand Cru 2016 コート地区シャトー・ラローズAOCサンテミリオン グランクリュ 産地--------------------- AOC: ST-ÉMILION Grand Cruブドウ--------------------- Merlot62% Cabernet Franc 30% Cabernet Savignon 8%土壌--------------------- 畑は石灰岩と砂質の土壌。ミレジム------------------- 2016年新樽率------------------- ステンレスタンクとセメントタンクにて発酵とマセレーション。熟成期間は平均18カ月間（新樽率50%）。アルコール----------------- 13.5％ フランス、ボルドー地方、サンテミリオン地区にシャトー・ラローズがあります。400年以上の歴史を持つ、シャトー・ラローズはドルトーニュ河の右岸に広がるサンテミリオン地区にあるのです。ワイン伝統国と言われるフランスの中でも、メドック地区との人気を2分するとも言える地域のワインになります。しなやかさや優雅さを持ち、メルロー種を軸とするサンテミリオン地区のワインは、世界中にワインのファンが多くいるのです。シャトー・ラローズは、1600年代から続く葡萄畑で、初代の所有者は、葡萄畑の土作りに余念がなく、現在の土壌を作り上げていると言う歴史があります。畑に利用する肥料は有機堆肥のみであり、化学肥料は一切利用していません。また、有機堆肥についても手作りで行うなどの徹底ぶりが、シャトー・ラローズの赤ワインを作り上げているとも言えます。尚、シャトー・ラローズの土壌は、石灰と粘土質になっています。畑では、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フランの3種類の葡萄が栽培されており、これについては、今も昔も代わりが無いと言います。3つの葡萄を適度な割合でブレンドする事で、渋みや甘み、酸味、タンニンと言ったものを適度な量に調整する事で、味わいのある赤ワインになるとしています。 深い赤紫の色合い。ブラックチェリーやレッドベリーなど果実の香りと共に土やスパイスそれに花を思わせる繊細で複雑な香りが広がります。上質なタンニンときれいな酸によりエレガントでありながら力強さをを持ちあわせています。ピュアで美しい余韻が印象的です。 12

1996年にルイ・ジャド社は、フルーリとシェナの間、ムーラン・ナ・ヴァンにあるロマネッシュ・トラン村の゛シャトー・デ・ジャッグを獲得し27haの畑を所有しています。シャトー デ ジャック ムーラン ア ヴァン 2021年 正規品 辛口 赤ワイン 750ml 【シャトー・デ・ジャック】◆ギフト対応可◆シャトー・デ・ジャック・ムーラン・ア・ヴァン 2021 ルイ・ジャド ★希少なバックヴィンテージ

Moulin a Vent Ch. des Jacques Louis JADOT 2021 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ～レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン～ 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚豊かなブーケがあり、それが見事に薫り、口中では大変柔らかくなります。肉付きが良い舌触りで、他のクリュ・ボージョレよりも長い余韻を持っています。果実味が熟成とともに芳醇な風味となり、そのワインの骨格となります。 ストロベリーやラズベリー、チェリーなどの華やかな赤系果実のフレッシュなアロマに加え、森の腐葉土やアーシーなニュアンスもほのかに漂います。 シャトー・デ・ジャック フランス・ブルゴーニュ・ボージョレ地区 赤 ガメイ100% 750ml ● ● ● 辛口 中口 甘口 ● ● ● ライト ミディアム フル A.O.C.ムーラン・ア・ヴァン ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼

クロード・デュガジュヴレ・シャンベルタン ラ・マリー [2023]Claude Dugat Gevrey Chambertin La Marie

クロード・デュガ ジュヴレ・シャンベルタンの トップドメーヌとして名高い、クロード・デュガ クロード・デュガはジュヴレ・シャンベルタンのトップドメーヌです。 1980年から2009年までで、ロバート・パーカーが100点満点を付けた ブルゴーニュの赤ワインは、ロマネ・コンティやルロワの ラトリシエール・シャンベルタンなどたった5本しかありません。実はその内の1本がクロード・デュガの造る、1993年グリオット・シャンベルタンなのです。 クロード・デュガはジュヴレ・シャンベルタン村で6代に亘り家族経営でワインを生産しています。1977年から父モーリスが自家元詰を始めました。クロード・デュガの名の下で詰め始めたのは1991年になります。 ワインは、あくまで自然なワイン造りを目指しています。化学肥料を与えず、岩草や海草を畑に与えます。 これは肥料というよりは、土壌を刺激するためで、これによりテロワールの個性が際立ちます。また、ブドウの樹が病気にかかってもすぐには対処せず、極力自然の治癒力に委ねます。 こうして出来上がるワインは、総じて圧倒的に香り高く凝縮感があり、タンニンは滑らかで非常に長い余韻を持った偉大なワインになります。 現在は3人の子供、レティシア、ベルトラン、ジャンヌもワインを造っており、モーリスと共に3世代が生産に関わっています。 ■ 2023ヴィンテージ情報 「この年はまれにみる豊作で、グリーンハーベストの量は過去最大となりました。夏は雨が多く、収穫を迎える前にブドウが腐敗してしまわないか心配でした。しかし、幸いなことに収穫2～3週間前から太陽が顔を出してくれたおかげで、気温が上昇し、ブドウはしっかり成熟することができました。収穫は、9 月 4 日に開始しました。近年、地球温暖化の影響により、アルコール度数が高く、酸が低いどっしりとしたスタイルのワインになる傾向がありますが、2023 年は、しっかりとした酸のある爽やかで生き生きとしたスタイルに仕上がっていています。」 《生産者より》 ■ クロード・デュガ ジュヴレ・シャンベルタン ラ・マリー通常のジュヴレ・シャンベルタンよりも筋肉質かつシリアスなスタイルです。デュガ家がプライベート用に確保している1樽分のワインが造られる区画です。甘いチェリーとダークベリーのアロマに、ローム質の土壌とエスプレッソローストのニュアンスが溶け合う。肉付きの良い重層的なミディアム～フルボディの味わいで、見事な凝縮感と熟したタンニンを備えています。熟成向きのワインです。平均生産量：約1,500本■ 2023年 パーカーポイント 90-92ポイント

2020年 デュブルイユ フォンテーヌ ペルナン ヴェルジュレス ルージュ 750ml フランス 赤ワイン

Domaine Dubreuil Fontaine Pernand Vergelesses Village 赤ワイン 750ml [AOC］ペルナン ヴェルジュレス [輸入元のコメント］ ブラックチェリーやラズベリーの香りと、口の中に軽いタンニンとペルナン ルージュの特徴的なラストがあります。ジューシーなチェリーの風味と美しい余韻が感じられます。 料理との相性：ラムの串焼き、マグロのたたき、オムレツ、きのこ炒めなどとよく合います。■Domaine Dubreuil Fontaine 5代目クリスティーヌ デュブルイユの管理下で20haの敷地を所有しています。 コート ド ボーヌに位置し、AOCブルゴーニュ、ヴィラージュ ワイン、名声高いプルミエ クリュ（1級畑）、希少なグラン クリュ（特級畑）まで、22の異なる産地呼称のワインを作り出しています。そのブドウ畑はペルナン ヴェルジュレス、アロース コルトン、サヴィニー レ ボーヌ、ポマール、ボーヌ、ヴォルネイの各コミューンに広がっています。 栽培方法は環境に配慮したものであり、ドメーヌの目標は豊かで健康的な収穫物を生産し、同時に土壌の持続性を確保すること。肥料や農薬の使用は適切に管理され、土壌は自然のバランスを最大限に保つように取り扱われます。 収穫は手摘み。白ブドウは搾汁後、軽い澱引きをします。ブルゴーニュ アリゴテやブルゴーニュ シャルドネのワインはタンクで発酵され、他のシャルドネ品種の白ワインはオーク樽で発酵されます。 ピノノワールは手作業で選別され、ステンレス製の開放式タンクで醸造。低温浸漬の後、発酵期間中に軽い押し込み作業が行われます。その後ワインはオーク樽で熟成されます。アペラシオンのレベルに応じて新樽の割合が異なりますが、通常は15～35％で、12～18ヶ月間熟成され、ドメーヌのセラーで瓶詰めされます。 ここでは最新の技術と伝統の尊重が、ブルゴーニュのテロワールの表現に貢献しています。2019年には140周年を迎えたドメーヌに新世代のクレマン ティーヌ グリュエール デュブルイユが参画。

フォエミネ ピノ グリージョ オレンジワイン 2024 ファビュラス 自然派 ビオディナミ ヴァン ナチュール オレンジワイン 辛口 イタリア

■商品名フォエミネ ピノ グリージョ オレンジワイン 2024 ファビュラス 自然派 ビオディナミ ヴァン ナチュール オレンジワイン 辛口 イタリア■英名Foeminae Pinot Grigio [2024] Fabulas IGT Terre di Chieti BIO■商品説明イタリア・アブルッツオ州のマジェッラ国立公園内にあるビオディナミ農法(デメテール認証&ユーロリーフ認証＆Biodiversity Friend認定)を行うビオディナミワイナリーからストーリー仕立てのエチケットのオレンジワイン！以下インポーターさんからのコメントは『造り手のイタリア、アブルッツォ、マジェッラ国立公園内のPretoro自治区内(標高602メートル、人口1,100人)にFABULAS(ファビュラス)の畑があります。アドリア海まで35キロという立地ではありますが海洋性気候の影響は乏しく、大規模な山の影響を受け、昼夜の寒暖の差がブドウの品質に寄与します。放牧する羊からの自然な肥料や、飛び交う鳥やミツバチ、動物の息吹が身近に聞こえる理想的な環境の畑で肥沃な土壌が質の良い静謐なバイブレーションを纏うブドウを育ててくれています。畑ではビオディナミを取り入れ、デメテール認証を取得しています。自然界の酵母について「花や果実などどこでも見られるもので、昆虫、風および雨などの自然のベクターを介してブドウの皮に到達し発酵が可能となる」と言い、ファビュラスでは地域の固有の酵母のなかでも特にカモミールと地元の植物「スラ」からの花粉から選択された酵母を好み、プレス機からアンフォラの粘土の小穴までこの酵母が定着していると言います。 ワインとラベルは現在マジェラ国立公園になったこの土地に生きた伝説のMajellaneと呼ばれる7人の女性戦士にまつわる伝説やこの地の歴史、土地に根付く価値観など、すべてこの土地を舞台に巻き起こった様々なストーリーをそれぞれのワインに展開し、ラベルに描写しています。ワインを飲むだけでなくラベルやストーリーを想像しながら古(いにしえ)のアブルッツォへ、、、時空を超える旅をお楽しみください。』このフォエミネ・ピノ・グリージョ・オレンジワイン[2024]年は樹齢20年～25年のピノ・グリージョ種主体85%を手摘み100%、除梗後大樽で醗酵&アンフォラと木樽で3～5ヶ月熟成で造られます！イタリア・アブルッツォ、マジェッラ国立公園内にあるビオディナミ農法を行うワイナリーから19世紀後半に母から娘や義娘に受け継がれた月形イヤリング「sciacquajje」をラベルに施しました！ルビー色の外観に、ハーブやチェリーの香り、さくらんぼを連想する愛らしい果実に控えめな酸が印象的です！■商品番号0219002009090■生産年[2024]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・グリージョ種主体85%■生産者ファビュラス■生産地イタリア/アブルッツオ州/IGTテッレ・ディ・キエーティ■内容量750mlその地域に及ぼす影響を評価した「Biodiversity Friend」認定を受けるなどブドウの品質を高めるだけでなく、環境の保護、豊かな土地、労働者の健康すべての観点を重要視し生産者という位置付けだけでなく、この歴史ある土地を守る者としての使命を掲げ活動を行うワイナリーでもあります。放牧する羊からの自然な肥料や、飛び交う鳥やミツバチ、動物の息吹が身近に聞こえる理想的な環境の畑で肥沃な土壌が質の良い静謐なバイブレーションを纏うブドウを育ててくれています。畑ではビオディナミを取り入れ、デメテール認証を取得しています。自然界の酵母について「花や果実などどこでも見られるもので、昆虫、風および雨などの自然のベクターを介してブドウの皮に到達し発酵が可能となる」と言い、ファビュラスでは地域の固有の酵母のなかでも特にカモミールと地元の植物「スラ」からの花粉から選択された酵母を好み、プレス機からアンフォラの粘土の小穴までこの酵母が定着していると言います。ワインとラベルは現在マジェラ国立公園になったこの土地に生きた伝説のMajellaneと呼ばれる7人の女性戦士にまつわる伝説やこの地の歴史、土地に根付く価値観など、すべてこの土地を舞台に巻き起こった様々なストーリーをそれぞれのワインに展開し、ラベルに描写しています。ワインを飲むだけでなくラベルやストーリーを想像しながら古（いにしえ）のアブルッツォへ、、、時空を超える旅をお楽しみください。■ぶどう品種：ピノ・グリージョ種主体85%■発酵・熟成：除梗後大樽で醗酵&アンフォラと木樽で3～5ヶ月熟成■樹齢：20年～25年■収穫：手摘み100%■標高：602メートルイタリア・アブルッツォ、マジェッラ国立公園内にあるビオディナミ農法を行うワイナリーから！ビオディナミ農法(デメテール認証&ユーロリーフ認証＆Biodiversity Friend認定)を行うビオディナミワイナリーからストーリー仕立てのエチケットのオレンジワイン！ファビュラスでは地域の固有の酵母のなかでも特にカモミールと地元の植物「スラ」からの花粉から選択された酵母を好み、プレス機からアンフォラの粘土の小穴までこの酵母が定着していると言います。

【ポイントアップ】【3倍】P3倍【6本～送料無料】アルマ 2020 ファットリア モンド アンティコ 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 クロアティーナ100 ロンバルディア

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Alma Fattoria Mondo Anticoファットリア モンド アンティコ （詳細はこちら）ロンバルディア州、ロッカ スゼッラでビオディナミ農法を行う家族経営生産者モンド アンティコの「アルマ」です。ビオディナミで育てた樹齢約20年のクロアティーナ100％を使用。15hlのステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵。12-13日間のマセラシオンと熟成を行っています。醸造時、瓶詰め時ともにSO2は無添加。ブラックチェリーやなどの完熟感のある黒色果実の香り。サラサラとした優しいタンニンや果実のエキス分が口いっぱいに広がります。円やかな酸味やきれいなミネラルを感じる、若いうちに楽しむのに最適なジューシーな赤ワイン。年間生産本数僅か2000本の稀少なクロアティーナです。750mlクロアティーナ100％イタリア・ロンバルディアDe.Co. di Rocca Susella赤●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ口いっぱいに広がる優しいタンニンと果実のエキス！自然派モンドアンティコが有機ブドウを醸したSO2無添加のクロアティーナ！アルマ ファットリア モンド アンティコAlma Fattoria Mondo Antico商品情報ロンバルディア州、ロッカ スゼッラでビオディナミ農法を行う家族経営生産者モンド アンティコの「アルマ」です。ビオディナミで育てた樹齢約20年のクロアティーナ100％を使用。15hlのステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵。12-13日間のマセラシオンと熟成を行っています。醸造時、瓶詰め時ともにSO2は無添加。ブラックチェリーやなどの完熟感のある黒色果実の香り。サラサラとした優しいタンニンや果実のエキス分が口いっぱいに広がります。円やかな酸味やきれいなミネラルを感じる、若いうちに楽しむのに最適なジューシーな赤ワイン。年間生産本数僅か2000本の稀少なクロアティーナです。ルイジ ヴェロネッリによって発案された新しい原産地呼称「De.Co」「アルマ」の原産地呼称はDe.Co(Denominazione Conunale) で90年代後半、世界的な流行であった食品のグローバリゼーションを危惧したルイジ ヴェロネッリによって発案された新しい原産地呼称です。その地域特有の農産物や食品等を保護するために必要と判断された場合、市議会によって認定されます。現在、400を超えるイタリアの市町村にてDe.Coが使用されています。醸造時、瓶詰め時ともにSO2無添加ブドウはビオディナミで育てた樹齢約20年のクロアティーナ100％使用。畑は1.5haの規模で標高200-300mの位置にあります。近代的なギュイヨ方式で栽培しています。苗木の密度を高くすることで、1株あたりの果実の量を少なくし（約2キロ）、早熟で風味とアロマが凝縮したブドウを栽培しています。肥料や農薬は一切不使用。必要に応じてボルドー液や、プレパラシオン(ビオディナミの調剤)の500番を使用しています。15hlステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵。12-13日間のマセラシオンを行い、同容器内にて熟成しています。無濾過で瓶詰め。醸造時、瓶詰め時ともにSO2は無添加です。口いっぱいに広がる優しいタンニンと果実のエキス紫がかったルビーの色調。ブラックチェリーやなどの完熟感の有る黒色果実や、白胡椒などのスパイス、爽やかなハーブの香り。サラサラとした優しいタンニンや果実のエキス分が口いっぱいに広がります。落ち着きのある円やかな酸味やきれいなミネラルや、余韻にも自然な果実の旨味が長く舌に残ります。製造のすべての段階でSO2を添加していないため、若いうちから楽しむのに最適なジューシーな赤ワインです。生産者情報ファットリア モンド アンティコ Fattoria Mondo Antico「ビオディナミのオアシス」自然豊かな地でワイン造りファットリア モンド アンティコはロンバルディア州パヴィア県のロッカ スゼッラに位置する家族経営の生産者です。ロッカ・スゼッラの標高400メートルの丘の頂上にワイナリーが位置し、この丘全てがモンド アンティコの敷地となります。自然が豊かで「ビオディナミのオアシス」と呼ばれるこの土地で葡萄を始めとした数々の果物や野菜を全てビオディナミで栽培しております。敷地総面積26ヘクタールの内、ブドウ畑は5ヘクタールで、粘土やシスト、砂質が混じる複雑な土壌です。西～南向きの丘の斜面で非常に水はけがよく、また常に吹いている穏やかな風が畑を清潔に保つため病気等の心配がありません。もちろん化学肥料や農薬は一切不使用。必要に応じてボルドー液を使用したり、プレパラシオン(ビオディナミの調剤)の500番を使用しています。また醸造でも、「ブドウの生命力を信じているため、醸造に余計な力はいらない」というダリオ氏のポリシーにより、人的な介入は必要最低限にとどめています。

チェリーとストロベリーの新鮮な果実が口中を満たすボデガ アマラヤ/ ロゼ [2023] 750ml・ロゼ Amalaya Rose

トロンテスに由来する鮮烈なオレンジの花の香りに続き、チェリーとストロベリーの新鮮な果実が口中を満たす。標高1800mの極度の乾燥地帯に位置する2つの畑のブドウから造られる。 色・タイプ ロゼ／辛口 品種 マルベック95%、トロンテス5% 容量 750ml 産地 アルゼンチン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。「奇跡への希望」という意味の名を冠するワイナリー アマラヤはヘス・ファミリーが所有するアルゼンチン、サルタ州カルチャキヴァレーのワイナリー、ボデガ・コロメの姉妹ブランドとして新たに興したプロジェクトです。ワインは、カルチャキ・ヴァレーの微気候が育んだ各品種をブレンドし、バランスのよい、クリエイティブな味わいをコンセプトに造られます。インカの時代から一切開墾されたことがなく、人の手が介入していない未開の地に植えたブドウを用いることから、ドナルド・ヘスは先住民の言葉で、“Hope for a Miracle”（=奇跡への希望）を意味する「アマラヤ」と名を冠しました。2万平方メートルという広大な醸造所は、最新の醸造設備を備え、年産123万Lの生産能力を有しています。 カファジャテの畑 アマラヤの畑があるカファジャテは、アルゼンチン北西部サルタ州カルチャキ・ヴァレーのほぼ中心に位置する地域で、標高1,700mから最大3,300mメートルまでの高低差があり、多様な土壌で構成されています。標高1,800mのラス・メルセデスとサン・イシドロという2つの畑を所有し、計200haの地にカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、タナ、ボナルダ、シラー、トロンテス、リースリングが植えられています。創業者ドナルド・ヘスの「その土地の自然に根ざした栽培をする」という哲学から、畑では化学肥料や除草剤などを排したサステイナブル農法が行われています。

果実に満ちた深みある味わい！伝説的エノロゴ、ジャコモ タキス氏が生み出したスーパートスカン「ソレンゴ」2022年【6本～送料無料】ソレンゴ 2022 アルジャーノ 赤ワイン イタリア 750ml カベルネ ソーヴィニョン トスカーナ

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Solengo Argianoアルジャーノ （詳細はこちら）ジャコモ・タキスによって生み出された、イタリアのワイン史にその名を刻む革新的な作品。カシスやダークチェリーの完熟果実、エスプレッソ、タバコ、ミント、リコリスのアロマ。果実に満ちた味わいは外交的で、深みとボリュームを備えている。長い余韻にはトースティなニュアンスが漂う。年間生産量は約2千ケース。地元イタリアでもなかなかお目にかかれないアルジャーノ社を代表するスーパートスカン。スムースなタンニン、フルーツの味わいのバランスの取れたワインです。750mlカベルネ ソーヴィニョン、プティ ヴェルド、メルロー、サンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス果実に満ちた深みある味わい！伝説的エノロゴ、ジャコモ タキス氏が生み出したスーパートスカン「ソレンゴ」2022年ソレンゴ アルジャーノSolengo Argiano商品情報ブルネッロの偉大な造り手としても知られるアルジャーノが造るスーパートスカン「ソレンゴ」の2022ヴィンテージ。伝説のエノロゴ、ジャコモタキスの手によって1995年に誕生し、イタリアのワイン史にその名を刻む革新的なワインとしての地位を確立していきました。伝説的エノロゴ、ジャコモ タキス氏が生んだソレンゴアルジャーノが、世界の注目を集めるようになったのは、1992年に所有者となったノエミ・マローネ・チンザノ伯爵夫人の時代。潤沢な資金力を活かし、彼女はブドウ畑を広げ、セラーを改装し、偉大なワインを生みだすための基礎を築きあげました。そして1995年、「サッシカイア」「オルネッライア」「ティニャネロ」を産み出した伝説のエノロゴ、ジャコモタキスの手により、ソレンゴが誕生します。カベルネソーヴィニョン、プティヴェルド、シラー、メルローを中心にフランス品種で構成されたこのワインは1998年に初リリース以降、イタリア国内でも入手困難となり、イタリアワイン史にその名を刻む革新的な作品となりました。オルネッライア、サッシカイアに比べ遥かに少ない「ソレンゴ」15万本以上リリースされる、オルネッライア、サッシカイアに比べ、「ソレンゴ」は僅か2万4000本程度しか生産されません。日本国内市場はもとより、イタリアでもなかなか見かけない希少なスーパートスカンです。その知名度から、リリースと共に世界中のレストラン、ソムリエからオファーを受けるワインです。カシスやダークチェリーの完熟果実、エスプレッソ、タバコ、ミント、リコリスのアロマ。果実に満ちた味わいは外交的で、深みとボリュームを備えている。長い余韻にはトースティなニュアンスが漂う。年間生産量は約2千ケース。地元イタリアでもなかなかお目にかかれないアルジャーノ社を代表するスーパートスカン。スムーズなタンニン、フルーツの味わいのバランスの取れたワインです。世界5大醸造家に選ばれたアルベルトアントニーニ氏タキス氏の後任として2015年にエノロゴを引き継いだアルベルト・アントニーニ氏は英『デカンター』誌でミシェル ロランやクリストフ ルーミエと並び世界の5大醸造家に選ばれた、トスカーナ出身の偉大なエノロゴです。彼は化学肥料の使用を極力制限するのはもちろん、薬剤を使わずに病害に対抗するため、害虫に敵対する昆虫を畑に導入し、ビオディナミの調剤も試験的に取り入れています。土中の微生物の働きにも注目しており、DRCやルロワ、ガヤ、アンティノリなどのトップ生産者にブドウの苗木を供給する苗木業者のギョームと協力し、菌根の研究も進めている。また、熟成用の大樽が新調され、25万本のボトルが熟成可能な地下セラーも増設されました。これらの変化がもたらすアルジャーノの更なる躍進の可能性に、ワイン評論家の『アントニオ ガッローニ』も大きな期待を寄せています。【受賞歴】ジェームズサックリングで94点(2022)、ジェームズサックリングで95点(2021)、ジェームズサックリングで96点(2020)生産者情報アルジャーノ Argianoジャコモタキスをコンサルタントに迎える最古参ワイナリーモンタルチーノの南、オルチャ河渓谷にある、海抜300メートルの丘陵の頂上に位置するアルジャーノの歴史は非常に古く、アルジアーノの地名が、ローマ時代のヤヌスの祭壇と呼ばれたアラ ジャーニの可能性があり、あるいは、アルジア人と呼ばれる人々の居住地だったという説が歴史研究者達によって発表されています。そして、早くも16世紀には、ヴィラ ディ アルジャーノの周囲のブドウ畑の存在を確認できる文書が発見されている。19世紀の終わりにこの地所はガエターニ家によって買収され、1992年以降はノエミ マロ チンザノ伯爵夫人の下で、「サッシカイア」や「ソライア」、「ティニャネッロ」を手掛けたエノロジスト、ジャコモ タキス博士をコンサルタントに迎え着実に評価を上げています。ブルネッロを始めスーパートスカン「ソレンゴ」「スオーロ」を持つ実力派ワイナリーカンティーナは丘の上の台地にあり、約50ヘクタールがブドウ畑で、10ヘクタールがオリーブの木立で、耕作地と放牧地も数区画あります。畑は、標高300mに位置し、主に泥灰土質の石灰質土壌で粘土質が一部混じります。畑にはサンジョヴェーゼの他に、カベルネソーヴィニョン、メルロー、シラーといった国際品種が全体の約30%植えられていて、それらをメインにしたスーパートスカン「ソレンゴ」、もうひとつが平均樹齢40年以上のサンジョヴェーゼから産まれる凝縮感溢れる味わいの「スオーロ」が基幹ワインであるブルネッロと共に世界中から注目を浴びている実力派ワイナリーです。 DRCやルロワ、ガヤ、アンティノリの苗木業者と協力し高品質なワイン造りを目指す畑の力を引き出すため、化学肥料を極力制限しています。薬剤を使わず病害に対抗するため、害虫に敵対する昆虫を畑に導入し、ビオディナミの調剤も試験的に使用しています。また、土中の微生物の働きにも注目しており、DRCやルロワ、ガヤ、アンティノリなどにブドウの苗木を供給するフランシュ コンテの苗木業者のギョームと協力し、菌根の研究も進めています。 収穫は手摘みで行なわれ、2000年以降に造られた最新技術を取り入れた現代的な醸造設備によって高品質なワイン造りにより磨きがかかっています。

ボンテッラ メルロ [インポーター取寄せ品] カリフォルニアボンテッラ メルロ [インポーター取寄せ品] カリフォルニア

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400年の歴史を持つアルトアディジェの老舗「マニンコール」が初めてリリースした歴史的逸品「カシアーノ」最良区画の6品種をブレンドで表現する複雑性と優れたバランス【6本～送料無料】カシアーノ 2020 マニンコール 赤ワイン イタリア 750ml ビオディナミ メルロ カベルネ ソーヴィニヨン カベルネ フラン シラー テンプラニーリョ プチヴェルド トレンティーノ アルト アディジェ

Cassiano Manincorマニンコール （詳細はこちら）1608年創業でアルト アディジェの由緒ある生産者マニンコール。生産者の深い愛情で育まれる上質な味わい"HEARTシリーズ"の「カシアーノ」です。メルロを主体に6種類の品種をブレンドしています。1ha当たり40-45hlの低収量で収穫。天然酵母で発酵させ、1/3新樽使用の小樽で約18ヶ月の熟成させています。熟したチェリー、リコリス、ワイルドハーブの香り。非常に調和のとれた口当たりで、後味には芳香のある新鮮なハーブと甘いタンニンが感じられます！750mlメルロ カベルネ ソーヴィニヨン カベルネ フラン シラー テンプラニーリョ プチヴェルドイタリア・トレンティーノ アルト アディジェドロミテIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田400年の歴史を持つアルトアディジェの老舗「マニンコール」が初めてリリースした歴史的逸品「カシアーノ」最良区画の6品種をブレンドで表現する複雑性と優れたバランスカシアーノ マニンコールCassiano Manincor商品情報1608年創業でアルト アディジェの由緒ある生産者でイタリア屈指のビオディナミスト「マニンコール」。彼らが初めてボトリング、リリースした歴史的ワインです。メルロを主体に最良区画で育てた6種類の品種をブレンド。熟したチェリー、リコリス、ワイルドハーブの香り。非常に調和のとれた口当たりで、後味には芳香のある新鮮なハーブと甘いタンニンが感じられます。マニンコールが初めてリリースした複数ブレンドの歴史的逸品2023年10月、マニンコール社のマティアス イェーガー氏にお話を聞きました。「カシアーノは1996年にマニンコールが初めてリリースした歴史的ワインです。オーナーの息子の名前でもあります。複数ブレンドで造っています。ボルドー品種に、シラーとテンプラニーリョが加えられています。アルトアディジェでは馴染みのないテンプラニーリョを使用した背景は、2004年に建設したワイナリーの上にある畑が非常にテンプラニーリョにとって良かったからです。特に夏が長く続く年には最高の結果をもたらしてくれました」2023年10月にカシアーノ2020ヴィンテージを試飲しました。ガーネットよりのルビー色。完熟果実、青さのある香り。時間が経つと革のニュアンスが現れます。口に含むと黒系果実、ピーマン、ハーブ、リコリスの要素が溶け合います。滑らかで甘やかなタンニンが長い余韻を演出しています。1ha当たり40～45hlの低収量で収穫ブドウはメルロー42％、カベルネフラン32％、テンプラニーリョ9％、カベルネ ソーヴィニヨン8％、プティ ヴェルド5％、シラー4％を使用。カルダーロ湖を見下ろすマニンコールの最良区画のセレクトです。畑は標高250-280mの南東向き、石灰を含む砂粘土質の土壌です。9月下旬-10月下旬に、1ha当たり40～45hlの低収量で収穫。開放式木製槽にて天然酵母を使用して発酵。品種によって10-20日間の果皮浸漬。1/3新樽使用の小樽で約18ヶ月の熟成させています。非常に調和のとれた口当たり鮮やかで強烈なチェリーレッドの色調。熟したチェリー、リコリス、ワイルドハーブの香り。非常に調和のとれた口当たりで、後味には芳香のある新鮮なハーブと甘いタンニンが感じられます。お料理は鹿肉、ジビエ、赤身肉のローストや、ピリッとした熟成チーズと良く合います。【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2020)生産者情報マニンコール Manincor化学肥料を使わず、自然環境を重視「マニンコール」南アルプスに位置し、北はオーストリア、西はスイスと国境を接するトレンティーノ アルト アディジェ州。その中でもボルツァーノを中心とする北部はかつてオーストリア領で、今でもドイツ語が使われ南チロルと呼ばれています。殆どの地域が気候の厳しい山岳地帯で、ブドウ畑は温暖な南風が吹き込む、巾の狭い谷の斜面に細長く続いています。ローマ時代にはすでに木樽による醸造が行われていたこのカルダーロの地で、45ヘクタールの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者。当主は1991年から引き継いだ、ミヒャエル ゴエス エンツェンベルグ氏で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視の造り手です。化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、醸造しています。マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。 2005年よりビオディナミによる栽培をスタート、2009年にデメテール認証取得南チロルと呼ばれるこの地域はアルプスも近く厳しい冬を迎える反面、夏は非常に暑く38度とシチリアやナポリと同じ位の温度になる事があります。マニンコールは以前、自身での瓶詰めをせず、協同組合にブドウを売っていました。品種の80％を地元の品種スキアーヴァが占めていましたが、1991年にエンツェンベルグ氏に引き継がれると、樹齢の高い選りすぐりのものだけを残して他の品種へ植え変えられました。現在はピノブラン、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、モスカートジャッロ、ヴィオニエ、スキアーヴァ、ラグレイン、メルロ、カベルネソーヴィニヨン、シラー、ピノネロ等を栽培、75％が赤ワインとなっています。樽はフランス、ドイツ、オーストリア、スラヴォニア産オークを使用、他に所有地の森で採れるオークも2500～3,000リットルの大樽として使用しています。2005年よりビオディナミによる栽培をスタート、2009年にデメテール認証取得。自然を大切にした姿勢をもって取り組んでいます。●マニンコールの突撃インタビュー(2023年10月24日) 年間1000時間を畑仕事に費やすイタリア屈指のビオディナミスト「マニンコール」突撃インタビューはこちら＞＞

【6本～送料無料】ヴァルポリチェッラ リパッソ クラシコ ペグランディ 2022 ヴァオーナ 赤ワイン イタリア 750ml コルヴィーナ ヴェネト

Valpolicella Ripasso Classico Pegrandi Vaonaヴァオーナ （詳細はこちら）濃いルビーレッドの色合いでプラムやチェリーなどのベリー系を思わせる凝縮した果実のアロマが広がります。アマローネの搾りかす由来の骨格のある上品なワインに仕上がっており、旨味ある心地よいタンニンの存在感、木樽由来の深みある味わいが楽しめます。750mlコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトヴァルポリチェッラDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。有限会社エトリヴァンヴァルポリチェッラ リパッソ クラシコ ペグランディ ヴァオーナValpolicella Ripasso Classico Pegrandi Vaona生産者情報ヴァオーナ Vaonaヴァオーナはヴァルポリチェルラの中心、マラーノに位置し、所有畑は現在10ヘクタールでぶどうの植栽面積はそのうちの8ヘクタールに該当します。標高は200～250mとそう高くないものの、周囲の景色からはもっと高いように感じられます。畑は西側にも広がっており、日中に蓄えた熱が夜間に放出され、温度差を作ります。植栽方法はペルゴラ、グイヨで、密度は3200～3500本/ヘクタール。できる限り化学的な肥料の使用は避けて、環境の保全に努力しています。家族経営で今も農家の面影を残す温かみあるワイナリーであるものの、醸造設備の刷新にも投資しています。ただし、ぶどう畑は日本の棚田の様な姿なため、人手に頼るところが大きく、丁寧な仕事ぶりがワインにも反映されています。

時代を魅了した父のパワフルなワインからさらなる進化を遂げる息子、アルノーのエレガンスを追求したワインドニ モルテ ジュヴレ シャンベルタン メ サンク テロワール 2022Denis Mortet Gevrey Chambertin Mes Cinq TerroirsNo.110931

グラスに注ぐと野イチゴやブラックベリーなどの赤・黒系果実のアロマに、ほのかにバラの花のニュアンスを含んだ香りが華やかに広がります。レッドチェリーや潰したイチゴなどを思わせる果実味と、しなやかなタンニンが綺麗に溶け合った、バランスの取れたスタイル。豊富なミネラル感が深みのある余韻をもたらしており、複雑味も兼ね備えた1本です。 生産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール 容量：750mlドニ・モルテ Denis MORTET 時代を魅了した父のパワフルなワインからさらなる進化を遂げる息子、アルノーのエレガンスを追求したワイン 2006年、父親の突然の逝去にともない長男アルノーは若干若干24歳でこの名高いドメーヌを継承することとなりました。 様々な葛藤やプレッシャーがあったことと思いますが、彼は見事に父の代からのファンをも納得させる自分のスタイルのワインを作り上げました。 現在、11.2haの畑はきわめてビオロジックに近く、化学肥料、殺虫剤、除草剤には頼らない栽培がとられています。 醸造法は、原則として完全除梗（2009年のような暑い年は半分くらい全房を含める）のうえ、低温マセレーション。発酵容器はコンクリートタンクを使う。 1日1回のルモンタージュと2、3回のピジャージュ。新樽率も父の時代と変わり、以前はほぼ100%新樽熟成だったが、現在は村名ジュヴレ・シャンベルタンで60～70%まで下げている。熟成期間は18ヶ月。 かつて5つの区画名入りジュヴレ・シャンベルタンを造っていたドゥニ・モルテですが、その後、それらをひとつにまとめた「ジュヴレ・シャンベルタン・メ・サンク・テロワール」に集約。 それを今度は以下の3つのキュヴェに整理しました。 ●アン・マトロとオー・ヴェレを中心とするノーマルの村名ジュヴレ・シャンベルタン。 ●コンブ・デュ・デゥシュとアン・ドゥレを中心に樹齢70～80年の古木を用いて造られる「ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ」。 ●1級シャンポーに隣接した、小石の多い樹齢70年の区画、アン・シャンのみから造られる、唯一の区画名付き村名「ジュヴレ・シャンベルタン・アン・シャン」。 アルノーの時代になり、ワインは力強さと同時にフィネスやエレガンスを備えたものとなり、口当たりはまろやかに、喉越しはスムーズに変化しているます。

エレガントな酸とダイナミックな果実味！ブルネッロ認定第一号の由緒ある造り手「バリッチ」伝統スタイルのブルネッロ ディ モンタルチーノ2017年【送料無料】ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2017 バリッチ 赤ワイン イタリア 750ml ブルネロ サンジョヴェーゼ トスカーナ エレガント

Brunello Di Montalcino Baricciバリッチ （詳細はこちら）ブルネッロ認定第一号のまさに生き字引的ワイン。なめし皮、ベリー、シナモンなどのスパイス香、口当たりが非常にソフトで優しく、エレガント且つおおらかでまさに伝統的なスタイルを貫いた人間味あふれる秀逸品。地元の人々に愛される当主ならではの渾身の一本。750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィーノフェリーチェエレガントな酸とダイナミックな果実味！ブルネッロ認定第一号の由緒ある造り手「バリッチ」伝統スタイルのブルネッロ ディ モンタルチーノ2017年ブルネッロ ディ モンタルチーノ バリッチBrunello Di Montalcino Baricci商品情報ブルネッロ認定第一号の「バリッチ」が造るブルネッロ ディ モンタルチーノ。1971年のファーストリリースから変わらない手法で生産する伝統的＆正統派ブルネッロです！DOCブルネッロ認定第一号のバリッチ1967年のブルネッロ協会創立時のメンバーで、DOCブルネッロ認定第一号を受けたバリッチ。ブルネッロが世界的な知名度を得る前、初代ネロ バリッチ氏が1955年にモントゾーリに移り住み、畑を購入。それ以降、化学肥料や農薬を使わない有機栽培と伝統的な大樽熟成によるスタイルを頑なに守り続けています。1968年にロッソディモンタルチーノ、1971年にブルネッロを初リリースさせています。畑のあるモントゾーリはモンタルチーノ北部に位置し、北側斜面に位置する絶好の畑でサンジョヴェーゼが本来持つ優美さが見事に表現されています。現在はネロの娘夫婦、孫が栽培、醸造の中心になりながらも、創業当時と変わらない手法で伝統を引き継いでいます。エレガントな酸とダイナミックな果実味が調和したお手本のようなブルネッロ手摘みで収穫後、ステンレスタンクで醗酵（28～30℃）。18～20日間マセラシオン。スロヴェニアン・オーク樽で36ヶ月熟成。4ヶ月の瓶熟後リリース。カシス、ダークチェリー、そしてスパイスの香り。エレガントな酸とダイナミックな果実味が調和したお手本のようなブルネッロと呼べる存在です。果実の強さだけではなく、酸とミネラルによる優美さを持つまさに正統派ブルネッロです。【受賞歴】ワインアドヴォケイトで93点(2017)生産者情報バリッチ Baricci1967年DOCブルネッロ認定第一号を所得した由緒あるカンティーナトスカーナ州、ブルネロの北東、モントソーリ コロンバイオに居を構える小さなカンティーナです。1955年に、現当主ネロ バリッチ氏により設立され、1967年DOCにブルネッロが昇格した際に、ブルネッロ認定第一号を所得した由緒あるカンティーナです。ブルネッロ種に最も適したガレストロ土壌の畑には、化学薬品、除草剤などを一切使用せず、非常に丁寧な栽培を実践している。ブルネロ ディ モンタルチーノとロッソ ディ モンタルチーノ、二つのワインに全精力をかけて醸すその姿勢と類まれなる酒質は、地元モンタルチーノでも高く評価されています。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗【送料無料】ミュジニー ラン クリュ 特級 キュヴェ ヴィエイユ ヴィーニュ[2018]年 ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエ元詰 AOCミュジニーMusigny Grand Cru Vieilles Vignes 2018 Domaine Comte Georges de Vogue AOC Musigny

※画像は別ヴィンテージのものですが、本商品は2018年のものです。 ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴオギュエ 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ シャンボール・ミュジニー AOCミュジニ-・グラン・クリュ・特級 ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いミュジニー・グラン・クリュ・特級・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ元詰・AOCミュジニー・グラン・クリュ・特級 Musigny Grand Cru Vieilles Vignes 2018 Domaine Comte Georges de Vogue AOC Musigny Grand Cru 超貴重！超入手困難！最高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！最高級ブルゴーニュ赤ワイン！ミュジニー特級愛好家感涙！有名ワイン評論日いわく「ミュジニーは私にとってブルゴーニュでも別格の王冠中の宝石でありシャンベルタンと同格にある。どちらが好きかと迫られたら、シャンベルタンを後に回す。おそらくヴォーヌ・ロマネの1、2の単独所有者だけを別としてすべてのグラン・クリュの最高位にある」と激賞！しかも名実ともにブルゴーニュを代表する“偉大なドメーヌ”コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの最高峰！ミュジニー特級のキュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ！の貴重な待望のグレイトヴィンテージ[2018]年ものがついに極少量入荷！ロバート・パーカー氏は、満点★★★★★5つ星生産者に挙げ、毎年高評価！このグレイト2018年で、今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の97点を獲得！大絶賛コメントは『熟した超フレッシュなノーズは、ブラック・ラズベリー、プラム・リキュール、アジアン・スタイルの紅茶、お香の含みを示す。キビキビとした、力強く、ミネラルに支配されたビッグボディのフレーバーは、傑出した繊細さを保ち、口中に染み渡るようなドライなエキスを豊富に含み、驚くほど素晴らしい余韻の後、マンダリンオレンジの形をした柑橘系のキャラクターが現れる。この驚くほど力強いワインは、上品かつ非常に複雑で、ボンヌ・マールのように何十年も生き続けるワインである。とはいえ、10～12年経てば親しみやすくなることを妨げるほど、後ろ向きでコンパクトなワインではない。どんな基準でもノックアウトされる。97点(飲み頃、2043+年～)』とこの上ない大賛辞！ヴィノス誌97～99点高評価を獲得！大絶賛コメントは『2018年のミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ・グラン・クリュは、ボンヌ・マールよりもさらに濃い。凝縮した黒い果実、ブルーベリー、殻をむいた牡蠣の壮大なブーケがあり、ミネラルはボンヌ・マールよりも強調され、緻密さをもたらしている。味わいはミディアムボディで、ブルーベリー、ボイセンベリー、黒スグリの果実味、並外れた緊張感、鋭い酸味、そして結晶のようなフィニッシュに白コショウのニュアンスが感じられる。私がド・ヴォギュエの樽から試飲したミュジニーの中で最も素晴らしいもののひとつである。97～99点』と激賞！ティム・アトキン95点高評価！デカンタ誌驚異の95点獲得！で大絶賛コメントは『このミュジニーの広範なキュヴェの生産に使用されるブドウの木はすべて樹齢25年以上であるため、常に凝縮感がある。しかし、2018年は特に大きく、濃密で力強いワインで、大量の漆黒の色、主張の強い3分の1の新樽、たっぷりとしたブランブルとブラックチェリーの果実味、甘いスパイスと甘草のニュアンス、そしてチョーキーな華やかさがある。時間が必要。95点』と大注目！『』ジャンシス・ロビンソン女史も大注目！有名ワインライターいわく「ミュジニーは私にとってブルゴーニュでも別格の王冠中の宝石でありシャンベルタンと同格にある。どちらが好きかと迫られたら、シャンベルタンを後に回す。おそらくヴォーヌ・ロマネの1、2の単独所有者だけを別としてすべてのグラン・クリュの最高位にある」と激賞！ワイン評論家のマット・クレイマー氏には「シャンベルタンにも勝る品格の高さがあり、霊妙といいたいほどの清純なかぐわしさがある…。多くのブルゴーニュ愛好家にとってミュジニーといえば、ヴォギュエの作を意味する」と激賞させた最高峰ブルゴーニュ赤ワイン！究極ミュジニー特級のV.V.が、超入手困難なヴィンテージでグレイト[2018]年で蔵出しで限定少量入荷！ 記録にヴォギュエの名が現れるのは1700年代の半ばだが、ルーツはそれ以前に遡り、ボーヌのオテル・デューを建立したニコラ・ロランと同時代までたどることができる。現在の所有者はクレール・ド・コザンとマリー・ド・ラドゥセット--ラベルにもその名が記されているドメーヌ中興の祖、ジョルジュの孫娘--。 1986年、ジョルジュのひとり娘エリザベートがドメーヌを継ぐと同時にスタッフも刷新、以前の醸造長アラン・ルーミエ--ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエの当主クリストフの父ジャン=マリの兄で、息子はエルヴェ・ルーミエを運営--から今のシェフ・ド・カーヴであるフランソワ・ミエを中心のチームに替えた。ミエのモットーはぶどうの声に耳を澄ますということ。そのため四角四面の決まりきったやり方ではなく、畑での作業からつくりまで、その年毎に即したフレキシブルかつ細心の注意をもって臨む。 栽培の面では化学肥料、農薬の類は用いず、こまめな手入れ--ミュジニーでは馬による耕作もおこなっている--をする。芽掻き、ヴァンダンジュ・ヴェールトを付し最適な房の量に調節、さらに当然トリもおこなうため収量は平均で25ヘクトリットル前後。基本的に全て除梗される果実は木製の発酵槽でアルコール発酵を開始。樽熟での新樽の比率は低く、例年グラン・クリュで多くて4割、その他は2割から3割という具合。テロワールに加えミレジム毎の自然な表情を引き出すことに腐心している。 コント ジョルジュ ド ヴォギュエについてロバート・パーカー氏は「今や深遠な色合いの最も凝縮した尊敬されるブルゴーニュ・ワインのひとつになっている。加えて、20～30年間うまく熟成を続けるために必要な豊かさと強烈さも備えている。ドメーヌ・デュ・コント・ドゥ・ヴォギュエは間違いなくブルゴーニュのブドウ園のベスト5に入っている。」★★★★★5つ星生産者ロバート・M・パーカー(ワインバイヤーズガイド) ミュジニー・グラン・クリュ・特級・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2018年■アラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コム94～97点を獲得■ヴィノス誌96～99点を獲得■ティム・アトキン95点を獲得ロバート・パーカー氏は、満点★★★★★5つ星生産者に挙げ、毎年高評価のフルボディ赤ワイン。ワイン評論家のマット・クレイマー氏は「シャンベルタンにも勝る品格の高さがあり、霊妙といいたいほどの清純なかぐわしさがある…。多くのブルゴーニュ愛好家にとってミュジニーといえば、ヴォギュエの作を意味する」と激賞させた最高峰ブルゴーニュ赤ワインです。銘醸コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ最高峰。「ミュジニーは私にとってブルゴーニュでも別格の王冠中の宝石でありシャンベルタンと同格にある。どちらが好きかと迫られたら、シャンベルタンを後に回す。おそらくヴォーヌ・ロマネの1、2の単独所有者だけを別としてすべてのグラン・クリュの最高位にある」と激賞される赤ワインをこの機会に是非、ご賞味ください。

【残りわずか】◎カール・ファフマン シュペートブルグンダー ビショッフスクロイツ トロッケン(赤)(SC) 750ml

Karl Pfaffmann Sp tburgunder Bischofskreuz Trocken《ドイツワインのイメージをアップデートさせましょう》 店主まーちゃんがワインの仕事を始めた1990年代、ドイツワインを超おおざっぱに言うと、とりあえず「白」「リースリング」「甘口」みたいなイメージでした。ところがワインを取り巻く環境は世界規模で変わっていき、ドイツもその例外ではありませんでした。当時「マドンナ、マドンナ、おいしいマードンナァ♪」と歌ってた原田知世は一向に老けず羨ましいですが、当のドイツワインは大きく変わっております！かなり面白いことになっております！ドイツでは1995年から2013年で赤用品種の栽培面積が36%増、白用品種ではリースリングが全世界の60％の栽培面積。一方、ミュラー・トゥルガウやケルナーなどの量産型品種が減少。かわりにグラウブルグンダー（ピノ・グリ）やヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）が増加。世界的に「食事に合わせやすいワイン」が主流の現在、ドイツワインの味わいも辛口・半辛口タイプが65%以上。もはやこの資料さえ古くなっていますから、今はさらにこの流れは大きく加速しています。また、赤ワイン生産の増加も顕著。特にシュペート・ブルグンダーの品質向上には今後も目が離せません。シュペート・ブルグンダーは、ピノ・ノワールのドイツでの呼び名。かつてドイツは白ワイン王国でしたが、現在では世界第3位のピノ・ノワールの生産国です。中でもファルツ南部は熱を蓄える石灰岩質土壌で、ピノ・ノワール向きなんです。《赤ワイン生産にも意欲的に取り組む生産者》 こちらのカール・ファフマンも、全体の約20-25%が赤を生産。まさにドイツの「今」を体現している注目すべき造り手で、どれもクリーンな美味しさ！こちらもいい意味でドイツワインらしくなく、他国のピノ・ノワールに違和感なく並ぶ味わい。むしろ、ヨーロッパのピノよりもニューワールドのピノのほうが近い印象で、柔らかく親しみやすいのが特徴。是非お試し頂きたいと思います！《赤も強めに冷やしたいBBQにも大推薦》 透明感も感じるきれいな赤。甘いアメリカンチェリーやイチゴを思わせる香り、味わい。柔らかな果実味が豊かで、タンニンも丸く穏やか。果実味の甘みをほんのり感じ、まろやかでするりと喉を通ります。ジューシーで親しみやすく、タンニンも角がないので冷やしてもざらつきません。ピノ・ノワールの中でも、春夏に特にお薦めしたいタイプ！赤も強めに冷やしたいBBQにもお薦めできます。畑：北東向き、標高160-180m。土壌：石灰岩を含む砂質ローム。発酵：人工酵母を使用し、ステンレスタンクで26度にコントロールしながら1-2週間。2022VT：糖度：7.3g/l 酸度：5.5g/l《2020にドイツ農業協会29位 州品評会で特別栄誉賞の実力！》 1955年、カール・ファフマンがファルツのヴァルハイム村に設立。現在は3代目のマルクス・ファルマンが中心となってワイン造りを行なっています。マルクスはケラーマイスターで、ワイン造りはカリフォルニア、ブルゴーニュ、ドイツ各地で修業しました。近年評価はうなぎ登りで「ファインシュメッカー2014」でドイツNo.1生産者に選出。「ゴーミヨ・ドイツワインガイド2017」で3つ房評価。「DLG TOP100 WEINERZEUGER2020」ドイツ農業協会が選ぶトップ100生産者の29位に選出。「ラインラント・ファルツ州品評会2020」 通算19回目となるスターツエーレンプライズ(特別栄誉賞)を受賞。葡萄畑：100ha（うち自社畑83ha）全体の20-25％が赤ワイン。品種の内訳はリースリング30％ グラウブルグンダー25％ ヴァイスブルグンダー10％ シャルドネ5％ シュペートブルグンダー10％ その他20％。2015年よりFair’N Greenの認証（サステナブルなワイン造りのための認証）※を受けています。畑からマーケティングまで、全てのマネジメントを持続的に発展させています。※CO2排出量、生物多様性の高度化、社会的なコミットメントなどを測定し、評価できるようにし、総合的に達成できるようにするもの。消費者はサステナブルなワインをバックラベル上の認証マークで識別することが出来、サステナブルな商品を認識したうえで選ぶことが出来ます。早めに剪定作業を行い、切り落とした枝を有機肥料として使用。地中の水分を調節するため、樹と樹の間に特別な草を生やしています。ほとんどのワインは自社畑の葡萄を使用しますが、一部を他の栽培農家から葡萄を購入しています。買い取り葡萄は畑の面積で契約し、収穫はファフマンが行います。このような契約の形態を取っているのは、色々な品種を栽培できるなどフレキシブルにワインを造れるからです。考え方や価値観を理解し共有できる人にしか頼んでいないので、思った品質の葡萄を造ってもらっています。土壌、日差し、マーケットの需要により植える品種を決めています。多くの葡萄品種を栽培しているのは、天候により全滅するリスクを避けるためでもあります。地下5mの位置のワインセラーがあります。セラーの上にはソーラーパネルがあり、直接地面に日光が当たらないようにしています。夏でも17度で、20度以上にはなりません。セラー内は、カビへの対策もしています。2013年から最新のボトリングシステムを導入。オゾン水を使って清掃を行うことで、ボトル内の空気がきれいになり、バクテリアが発生しなくなります。また、白ワインをボトリングする際には、二酸化炭素を注入して酸化を防ぎ、よりフレッシュな状態をキープします。目指すのは品種の特性を出したインターナショナルなスタイルですが、ファルツらしさも忘れないようにしています。ワインの販売先は、国内市場が55％、輸出市場が45％の割合。国内市場のうち10％を直売所で販売。直売所に買いに来る人達は品質に敏感なので、注意深く観察しマーケットを把握する参考にしています。《お客様と一緒に味を作り上げていく共同作業》 ワイン造りの哲学について、マルクスは次のように語ります。「まず消費者の声に耳を傾けます。そして、消費者がどういう味を好むのかということを考えます。私たちは料理人と同じで、お客様がこういう味で食べたいという風にワインをある程度コントロールして、お客様のニーズに合わせた味に仕上げることができます。特に重要なのは、私の作りたいワインを追及してそれをお客様に理解してもらおうとするのではなく、お客様と一緒に味を作り上げていく共同作業だという風に思っていることです。皆が飲みたいワインを私も一緒に楽しめる、そんなプロジェクトに参加するようにワインを造っています」