気まぐれ屋

【6本～送料無料】シャトー ポール マス クロ デ ミュール 2022 ドメーヌ ポール マス 赤ワイン フランス 750ml

Chateau Paul Mas Clos Des Mures Chateau Paul Masドメーヌ ポール マス （詳細はこちら）樹齢40年を越えるシラーとグルナッシュ種からつくられるマス家のトップアイテム。100％オークの木樽で熟成、スパイシーで焦げた香りが印象的。750mlシラー 、グルナッシュ 、ムールヴェードルフランス・ラングドック ルーションコトー デュ ラングドックAOP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス

ジャマイカ モニマスク 2007-2024 17年 52.3% 700ml【ePower & Bar MADURO】

【輸入元資料より】 ※ 2007-2024 シングルカスク カスクストレングス ※ ボトリング本数 90 本 ※ ePower初のオリジナル PB ラム！Bar MADURO とのジョイントボトル 良いものだけをボトリングするというコンセプトのイーパワーオリジナルボトリング。今回 は福岡市中州のラム専門店 Bar MADURO とのジョイントボトリングでお届けします。 Bar MADUROは、博多・中洲にあるラム酒専門店。 北九州市小倉で2012年に開店、2019年に現在地に移転リニューアル 500種類以上のラム酒を取り揃えており、オールドのレアボトルからニューリリースまで幅広いラインナップを堪能できる。 オーナーマスターの中村氏はシガーにも造詣が深く、自己研鑽のためキューバに幾度と渡航している。 ラム酒とシガーという王道のマリアージュも楽しんでいただきたい。 テイスティングノート（Bar MADURO 中村氏） 色：ペールゴールド 香り：リンゴ、洋梨、フレッシュなバナナの皮、ブラウンシュガー、 わずかにココナッツ 味わい：林檎の蜜や優しいオレンジの甘味が口に広がり、 なめし革の香りが鼻を抜ける フィニッシュ：グローブのような香りとビターが程よく残る。

赤ワイン wine 母の日 父の日 御中元 御歳暮 内祝い【ポイント2倍 お買い物マラソン限定】ドメーヌ ポール マス クロード ヴァル 赤 750ml 送料無料(本州のみ) [MT フランス 赤ワイン ラングドック＆ルーシヨン ミディアムボディ 640705] ギフト プレゼント 敬老の日 お歳暮

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ドメーヌ ポール マス クロード ヴァル 赤 750ml 送料無料(沖縄対象外) [MT フランス 赤ワイン ラングドック＆ルーシヨン ミディアムボディ 640705] ギフト プレゼント 母の日 父の日 お中元 御中元母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスクロード・ヴァル赤は南仏の豊かな気候を表現した赤ワイン。フルーティなアロマと豊かな果実の味わい、軽快な口当たりが心地よくカジュアルなシーンにぴったりです。

ロゼワイン wine 母の日 父の日 御中元 御歳暮 内祝い【ポイント2倍 お買い物マラソン限定】ドメーヌ ポール マス クロード ヴァル ロゼ 750ml 送料無料(本州のみ) [MT フランス ロゼワイン ラングドック＆ルーシヨン 辛口 613431] ギフト プレゼント 敬老の日 お歳暮

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ドメーヌ ポール マス クロード ヴァル ロゼ 750ml 送料無料(沖縄対象外) [MT フランス ロゼワイン ラングドック＆ルーシヨン 辛口 613431] ギフト プレゼント 母の日 父の日 お中元 御中元母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスクロード・ヴァル・ロゼは南仏の豊かな気候を表現したロゼワイン。華やかで瑞々しいチェリーなどのアロマと、南仏らしい豊かな果実味をお楽しみ頂けます。

ロゼワイン wine 母の日 父の日 御中元 御歳暮 内祝い【ポイント2倍 お買い物マラソン限定】ドメーヌ ポール マス クロード ヴァル ロゼ 750ml[MT フランス ロゼワイン ラングドック＆ルーシヨン 辛口 613431] ギフト プレゼント 敬老の日 お歳暮

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白ワイン wine 母の日 父の日 御中元 御歳暮 内祝い【ポイント2倍 お買い物マラソン限定】ドメーヌ ポール マス クロード ヴァル 白 750ml 送料無料(本州のみ) [MT フランス 白ワイン ラングドック＆ルーシヨン やや辛口 640704] ギフト プレゼント 敬老の日 お歳暮

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ドメーヌ ポール マス クロード ヴァル 白 750ml 送料無料(沖縄対象外) [MT フランス 白ワイン ラングドック＆ルーシヨン やや辛口 640704] ギフト プレゼント 母の日 父の日 お中元 御中元母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスクロード・ヴァル白は南仏の豊かな気候を表現した白ワイン。柑橘系のフレッシュな香りが口いっぱいに広がり、丸みのある酸味と優しい喉越しは毎日の食卓にぴったりです。

正規品 ペルナンの代々続く実直な生産者 繊細ながら収斂性のあるタンニンの赤ワインペルナン・ヴェルジュレス レ・ベル・フィーユ [2021] ドニ ペール・エ・フィス Pernand Vergelesse Les Belles Filles DENIS Pere et Fils Rouge 750ml

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ コート・ドール ピノノワール 村名 赤ワイン 赤 ワイン プレゼント ギフト 高級ペルナン・ヴェルジュレスの隠れた優良生産者 このドメーヌが自社瓶詰めを開始したのは1972年。生産されるワインの多くはフランス国内のレストランに販売されており、輸出市場では中々出会うことの出来ない希少なドメーヌです。現当主、クリストフ・ドニ氏ができる限り自然に近い農法と醸造法でワインを生み出し、HVE3を取得しています。 1940年、ラウル・ドニは、父と祖父に続き、名門オスピス・ド・ボーヌのワイン生産者として、妻のレイモンドと共に、当時2ヘクタールのブドウ畑を有する小さな家族経営のワイナリーを副業として引き継ぐことを決意しました。 1972年、彼らは長男ロランと妻アニックと共に「ドニ・ペール・エ・フィス」社を設立し、ブドウ園は拡大を続け、特に「イル・デ・ヴェルジェレス」のAOCを取得しました。 1982年、新たな植樹と、コルトン＝シャルルマーニュやアロース＝コルトンなどの優れた区画の取得により、ワインの直販が拡大し、畑は10ヘクタールを数えるほどになりました。 1992年、ラウルが引退し、最年少の息子クリストフに代替わりしました。 現在では13ヘクタールの畑を所有し、クリストフとその妻ヴァレリーに加え、2022年にはクリストフとヴァレリーの娘であるマリオンが、醸造家としてワイナリーに加わりました。 自社での元詰めは1970年代初頭に始まり、当初の数百本から8万本まで増加しています。 持続可能な農業 アグロエコロジー 持続可能なブドウ栽培を実現するため、合理的で環境に配慮した方法を採用しています。 ブドウの木と気候の観察を基に、肥料の施用を最適化し、ブドウの害虫に対する農薬の使用を最小限に抑え、主に生物的防除剤を使用し、肥料は有機農業で使用可能なもののみを選択しています。 ドメーヌのブドウ畑の大部分は、多様な植物相の育成、侵食防止、土壌の通気性向上を目的として、自然に草が生い茂ったままにしています。残りの部分は、作業しやすい土壌のため、耕作されています。これらの2つの取り組みにより、除草剤の使用を取りやめました。 生態系が提供する機能を活用し、生物多様性を促進する環境整備を実施しています。現在、14ヘクタールのうち80%は、森林、生け垣、植生のある斜面で囲まれています。石づくりの壁、溝、周辺の野生生物の住処となる果樹の維持管理も同様に行っています。 醸造について 赤ワインは、ピノ・ノワールの繊細な果実香を重視して醸造しています。収穫されたブドウは、破砕前に手作業で丁寧に選別されます。除梗については必ずしも行われず、収穫年ごとの特性よって判断しています。ブドウの品質を損なわないよう、タンクへの充填はポンプを使用せず、土着酵母による発酵を基本とし、丁寧な醸造を目指しています。マセラシオンは約15日間ほど行います。 熟成については、アペラシオンに応じて12～18ヶ月間、オーク樽で熟成されます。 一方白ワインは、ブルゴーニュ・アリゴテを除き、シャルドネから造られています。ブドウは丸ごと圧搾し、得られたブドウ果汁を、発酵用のオーク樽に直接入れられ醸造を行い、ワインは翌年の夏まで熟成を続けています。 各テロワールの個性をマスクしてしまわないよう、新樽の使用は少なめにしており、ヴィンテージやアペラシオンにより、その割合は10%から30%ま程度に抑えています。 ブルゴーニュ・アリゴテは、果実の香り、フレッシュさ、活力を保つため、タンクで醸造され熟成されます。 Pernand-Vergelesse Les Belles Filles ペルナン＝ヴェルジュレス レ・ベル・フィーユ ガーネットを帯びた美しい赤色。鮮やかな赤果実とスパイスの香り。果実味は洗練されており、引き締まった酸としなやかなタンニンとのバランスがとれた一本です。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。

赤ワイン wine 母の日 父の日 御中元 御歳暮 内祝い【ポイント2倍 お買い物マラソン限定】ドメーヌ ポール マス クロード ヴァル 赤 750ml 送料無料(本州のみ) [MT フランス 赤ワイン ラングドック＆ルーシヨン ミディアムボディ 640705]ギフト プレゼント 敬老の日 クリスマス お歳暮

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白ワイン wine 母の日 父の日 御中元 御歳暮 内祝い【ポイント2倍 お買い物マラソン限定】ドメーヌ ポール マス クロード ヴァル 白 750ml 送料無料(本州のみ) [MT フランス 白ワイン ラングドック＆ルーシヨン やや辛口 640704]ギフト プレゼント 敬老の日 クリスマス お歳暮

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樹齢35年を越えるシラーとグルナッシュ種からつくられるマス家のトップアイテム 自然派ワインシャトー・ポール・マス クロ・デ・ミュール[2020]ドメーヌ・ポール・マス 赤 750ml Domaines Paul Mas[Chateau Paul Mas Clos des Mures]フランス 赤ワイン ラングドック ルーション ラングドック・ルーション

ドメーヌ・ポール・マスDomaines Paul Mas クオリティには一切妥協せず高品質、低価格を貫く生産者 カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。 現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。 豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。 輝かしい業績の数々！世界一の証明 『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』も受賞！ 「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。現在も常に進化を続ける注目の生産者です。 また2015年には、DRINKS INTERNATIONALによる「世界で最も称賛されているワインブランド（The World's Most Admired Wine Brands 2015)」で、シャトー・ムートン・ロートシルトなど世界的な銘醸シャトーと肩を並べて堂々の16位にランクイン！名実ともに世界トップクラスのワイナリーであることが証明されました。 “Luxe Rural” 「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」である事。一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー、「Luxe Rural」にあります：受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わい造ること。またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになる。フランスとイギリスのビジネススクールで学んだジャン・クロード・マス氏は、フランスの伝統とニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を融合させ、その考えをワインで表現しています。 ラングドックの多様性 ラングドック地方の魅力 一つの地方としては世界で最大のブドウ畑(※)を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候（海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候）が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングな地域の一つ。 冬が寒く夏は暑いこの地域は、ワイン造りには理想的な場所です。また、様々な風が吹くのも特長：山風は北西から吹く冷たく乾いた風『タラモンタン』、海風は南から吹き暖かく湿った風『ル・マリン』、そして北から強く吹く『ミストラル』です。 Information 樹齢35年を越えるシラーとグルナッシュ種からつくられるマス家のトップアイテム。100%オーク樽で熟成。凝縮度の高い果実味とスパイシーで焦げた香りが魅力的なワインです。醗酵：ステンレス・タンク 60%をオーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成：オーク樽 9カ月 （新樽比率30%、フレンチ＆アメリカンオーク）） 生産地 フランス ラングドック・ルーション地方 コトー・デュ・ラングドック地区 商品名 シャトー・ポール・マス クロ・デ・ミュール 作り手 ドメーヌ・ポール・マス 格付・認証 A.O.P.コトー・デュ・ラングドック/サステナブル農法 生産年 2020年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 シラー 85%、グルナッシュ 10%、ムールヴェードル 5% ガイドブック ワイン・アドヴォケイト得点 90点、(2020)デキャンター ワールド・ワイン・アワード 2022 シルバー゛ & 91点、(2020)「Tasted by アンドレアス・ラーソン 2025」91点 飲み頃 今～ 飲み頃温度 16℃～18℃ 推奨保存環境 温度=10℃～16℃、湿度=70％～75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

クオリティには一切妥協せず高品質、低価格を貫く生産者。ドメーヌ ポール マス シャトー ポール マス クロ デ ミュール 2021Domaines Paul Mas Chateau Paul Mas Clos des Mures 【赤/フルボディ】

カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。 「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」である事。一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー、「Luxe Rural」にあります：受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わい造ること。またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになる。フランスとイギリスのビジネススクールで学んだジャン・クロード・マス氏は、フランスの伝統とニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を融合させ、その考えを融合させ、その考えをワインで表現しています。樹齢40年を越えるシラーとグルナッシュ種からつくられるマス家のトップアイテム。醗酵はステンレス・タンク。20%をオーク樽にてマロラクティック醗酵。熟成はオーク樽で9カ月（新樽比率30%、フレンチ＆アメリカンオーク）。紫がかった濃いガーネット色。熟した果実味とスミレ、カカオ、南仏ハーブやスパイスの香り。凝縮度の高い果実味とやわらかく豊富なタンニン、スパイシーで焦げた香りが魅力的なワインです。心地良くエレガントなアフターが長く続きます。 内容量 750ml 原材料 ブドウ品種：シラー85％、グルナッシュ10%、ムールヴェードル5％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス ラングドック＆ルーシヨン 輸入者 モトックス [ct_w_25],[ct_w_31]

ロゼワイン wine 母の日 父の日 御中元 御歳暮 内祝い【ポイント2倍 お買い物マラソン限定】ドメーヌ ポール マス クロード ヴァル ロゼ 750ml 送料無料(本州のみ) [MT フランス ロゼワイン ラングドック＆ルーシヨン 辛口 613431] ギフト プレゼント 敬老の日 お歳暮 御歳暮

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白（オレンジ）：[2022] ジンジャー ヴァン・ド・フランス ブラン オレンジワイン （レ・カーヴ・カテドラル・デュ・マス・テオ）Ginger VdF Blanc (Les Caves Cathedrales du Mas Theo)

※こちらのワインには澱がございますので、ご了承ください。 ラベルに少し汚れがある場合がございます。 もともとキャップシールのない商品になります。 容量：750ml 品種：ルーサンヌ35％、マルサンヌ35％、グルナッシュブラン30％ 畑 ：標高130m 収量：50hl/ha 土壌：石灰岩、粘土質 樹齢：平均10～30年 醸造：収穫したブドウを混ぜ、温度管理されたタンクで15間、スキンコンタクト。 その後、ファイバーグラスタンクで6ヶ月熟成。 奥底に旨みがありそうな期待を抱かせる、ドライアプリコットのような香り。 タンニンがしっかりしており「沁みるオレンジ」というよりも、ドライで爽快なタイプのオレンジ。 ※輸入元資料より ※こちらの評価は2021年ヴィンテージに対するものになりますので、ご参考までにお願いいたします。 「がっちりと果皮浸漬したアンバー、紅茶葉を思わせる香味。個々の酒質は良さを感じるが中間のタンニンがその要素をマスクしている。しかしながらこの手のワインにありがちな出涸らし感はない。料理で中和するとタンニンの奥にある蜜を探しに行けばよく知らないけれどなんかトキメいてます。 今飲んで87+、ポテンシャル88+」 リアルワインガイド79号より抜粋Les Caves Cathedrales du Mas Theo レ・カーヴ カテドラル・デュ・マス・テオ ドローム県南西部、ローヌ川の左岸（東側）AOCグリニャン・レ・ザデマール（旧コトー・デュ・トリカスタン）のエリアでオーガニックでのワイン造りを実践している生産者で、 代々この土地でブドウ栽培をしていたTheolasテオラス家が元詰を始めた事でできたドメーヌ。 2001年から有機栽培を始め、2004年にエコセール認定及び2011年にデメターを取得しています。 リアルワインガイド誌でも大きく取り上げられました！ ↓↓↓↓↓↓ 今回ご紹介するローヌの造り手は安心してオススメです。どのワインもシンプルで飾り気のない味わいながら、大切なモノがそぎ落とされいない。特有の風味も不安定さもなく、価格も含めて、まさに食事と合わせるために生まれたワイン。その潔さが心にしっくり沁みるのです。 リアルワインガイド79号より引用

エミリア・ロマーニャ州 最大規模の生産者協同組合のワイン酒 送料無料 【ワイン プリモ・フィオーレ 2本】選べる 赤 白 ロンガネージ ファモーゾ / テッレ・チェヴィコ / ワイン セット ギフト プレゼント 父の日 母の日 敬老の日 ハロウィン クリスマス 年末年始 正月

☆ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー☆ 飲酒は20歳になってから 20歳未満の飲酒は法律により禁止されています ☆ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー☆ ■■テッレ・チェヴィコ■■ ロマーニャの地で1963年に協同組合として設立されたテッレ・チェヴィコ社は、70年代を通してバルクワインの販売を行ってきました。現在では、エミリア・ロマーニャのみならずヴェネト、トスカーナやウンブリア地方にまで生産規模を広げています。60以上の国にワインを販売し、イタリア屈指の協同組合に成長しています。 醸造家チーム 持続可能性の上に立ったワイン造り テッレ・チェヴィコでは、国際連合が掲げるSDGsに沿った企業目標を設定しています。 ワイナリーで使用している水の量や水質の管理、発生する排水のリサイクルや浄化を実施しています。さらに、排紙の削減に取り組む企業C4G (Cycle4green)のパートナー企業として、使用する紙の削減やリサイクル、それに伴う二酸化炭素排出の削減にも取り組んでいます。また、倉庫の屋根にソーラーパネルを設置するなど、あらゆる面で、持続可能な環境整備に注力しています。加えて、2020・2021年には新型コロナ対策にも尽力し、コロナ病棟への20,000ユーロの寄付、1000個の医療キットの寄贈、そして感染拡大初期の北京へのマスク15,000枚の寄付なども実施しました。 イタリア屈指の生産規模を誇るテッレ・チェヴィコでは、経済的、社会的、環境的配慮の上に立ったうえで、持続可能な将来を見据えたワイン造りを行っています。 ※商品パッケージは予告なく変更になる場合がございます。

上質のマスクメロンの芳香を追い求め、メロン独特のフルーティーな香りと深い味わいを大切にしたリキュールです。【店内最大50％OFF＋ポイント31倍】 ドーバー メロン リキュール（グリーン） 100ml 製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ

★→ その他の洋酒はコチラから ←★＼(^^♪～ メロンリキュールは、日本で生まれたリキュールです。上質のマスクメロンの芳香を追い求め、メロン独特のフルーティーな香りと深い味わいを大切にしたリキュールです。 ※20歳未満の者への酒類の販売は致しておりません。★→ その他の洋酒はコチラから ←★＼(^^♪～

キングスバリー社の「オーセンティックラム」シリーズにおいて3作目。[R7.04]ジャマイカ モニマスク 17年 キングスバリー オーセンティック ラム 2007 / Kingsbury Authentic Rum Jamaica Monymusk 17yo [2007][SW]

キングスバリー社の「オーセンティックラム」シリーズにおいて3作目となるジャマイカラム「モニマスク 2007 17年」が入荷いたしましたので、ご紹介させていただきます。 モニマスクはジャマイカのクラレンドン蒸留所で製造されている銘柄で、各社ボトラーから数多くリリースされている「クラレンドン」表記の原酒とは異なるタイプの原酒として作り分けがなされています。 そんなモニマスクラムが詰められた本作は、口に含むとジャマイカラムらしい骨太なボディにセメダイン香や南国フルーツ、オリーブといった要素が感じられ、フィニッシュにかけてモニマスクらしい優雅なアロマを堪能することができます。

ビビアナのボルドー修行時代の師匠の教えに敬意を表して造る。【希少レアワイン】シェアード ノーツ レ ルッソン デ メートル 2018SHARED NOTES Les Lecons des Maitres 【白/辛口】

＊入手困難なバックヴィンテージレアワイン。サンタ・ルチア・ハイランドのピッソーニと言えば、創業者ゲイリー・ピッソーニの個性で有名。 その二人の息子・兄のマークは ヴィンヤード・マネージャー、 弟のジェフ・ピッソーニはワインメーカー。 その夫人ビビアナ・コンザレス・レーヴは新進気鋭注目の女性ワインメーカー。収穫期には超忙しく二人の時間が取れない程の二人がコラボしてソーヴィニヨン・ブランにこだわって造るのがシェアード・ノーツ ブランドで、たった二つのワインのみをこだわりぬき厳選した畑から少量生産（数樽のみ）で磨き上げる。2012年からスタートし、ソーヴィニヨン・ブランが世界に誇る、フランス・ロワールのプイィ・フュメ/サンセール・タイプと、ボルドー・ブランに代表されるセミヨンを少量ブレンドするタイプの2種類を造る。仏産樽にて発酵・熟成8か月、マロラクティック発酵はしない。ビビアナのボルドー修行時代の師匠ジャン・フィリップ・マスクレフの教えに敬意を表して造る。ジェフのピーター・マイケルでの修行も反映されている。オーベールで有名なリッチー・ヴィンヤードのSBが47%ほぼ半分+2つの畑を巧妙にブレンドする。白桃、洋梨、エレガントで優しく穏やかな香りに包まれ、セミヨン由来のリッチでなめらかな口当たり。 内容量 750ml ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン76％、セミヨン24％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 アメリカ カリフォルニア・ソノマ 輸入者 中川ワイン [ct_w_0],[ct_w_26],[ct_w_32]

花やマスクメロン、トロピカルフルーツブラウン ブラザーズ モスカート [2024] 750ml 白 Moscato

白ワイン商品説明花やマスクメロン、トロピカルフルーツを思わせます。口一杯に新鮮なトロピカルフルーツ・フレーバーが広がり、微発泡がすっきりとした後味で口中をリフレッシュさせ、さっぱりとした果実味を余韻に感じることができます。商品情報色・タイプ:白/甘口品種:マスカット・オブ・アレキサンドリア/オレンジ・マスカット/その他容量:750ml産地:オーストラリア ヴィクトリアこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日～5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

花やマスクメロン、トロピカルフルーツブラウン ブラザーズ モスカート [2024] 750ml 白 Moscato

商品説明花やマスクメロン、トロピカルフルーツを思わせます。口一杯に新鮮なトロピカルフルーツ・フレーバーが広がり、微発泡がすっきりとした後味で口中をリフレッシュさせ、さっぱりとした果実味を余韻に感じることができます。商品情報色・タイプ:白/甘口品種:マスカット・オブ・アレキサンドリア/オレンジ・マスカット/その他容量:750ml産地:オーストラリア ヴィクトリアこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日～5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。白ワイン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日～5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

【お得なまとめ買い】[6本セット] メルロー・ルビコーネ・オーガニック (テッレ・チェヴィコ) Merlot Rubicone IGP Biologico (Terre Cevico Soc. Coop. Agricola) イタリア エミリア・ロマーニャ ルビコーネ IGT 赤 フルボディ 750ml 【ヴィーガン(VEGAN) 認証】

品質と価格のバランスに優れたエミリア・ロマーニャ州 最大規模の生産者協同組！ ブルーベリーのようなリッチで甘味のある明るい果実味。伸びやかな味わいをもたらす酸も心地よい。タンニンと果実味は凝縮感があり、濃厚で滑らかな口当たりのワインです。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 エミリア・ロマーニャ州 / ルビコーネ・IGT ●ブドウ品種 メルロー 100% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレスタンク/醗酵後セメントタンクにてMLF 熟成：セメントタンク熟成6カ月、ステンレスタンク熟成2カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック：認証情報/CCPB ヴィーガン ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 (2021)「ルカ・マローニ 2023」 96点、「ルカ・マローニ 2021」：97点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス Terre Cevico Soc. Coop. Agricola / テッレ・チェヴィコ 品質と価格のバランスに優れたエミリア・ロマーニャ州 最大規模の生産者協同組！ イタリア屈指の生産者協同組合、チェヴィコ ロマーニャの地で1963年に協同組合として設立されたテッレ・チェヴィコ社は、70年代を通してバルクワインの販売を行ってきました。会社の成長に伴い、2000年以降料飲店でのボトルワイン販売も開始し、徐々にその販路を拡大してきました。現在では、エミリア・ロマーニャのみならずヴェネト、トスカーナやウンブリア地方にまで生産規模を広げています。60以上の国にワインを販売し、イタリア屈指の協同組合に成長しています。 持続可能性の上に立ったワイン造り テッレ・チェヴィコでは、国際連合が掲げるSDGsに沿った企業目標を設定しています。 例えば、ワイナリーで使用している水の量や水質の管理、発生する排水のリサイクルや浄化を実施しています。さらに、排紙の削減に取り組む企業C4G (Cycle4green)のパートナー企業として、使用する紙の削減やリサイクル、それに伴う二酸化炭素排出の削減にも取り組んでいます。また、倉庫の屋根にソーラーパネルを設置するなど、あらゆる面で、持続可能な環境整備に注力しています。加えて、2020・2021年には新型コロナ対策にも尽力し、コロナ病棟への20,000ユーロの寄付、1000個の医療キットの寄贈、そして感染拡大初期の北京へのマスク15,000枚の寄付なども実施しました。 イタリア屈指の生産規模を誇るテッレ・チェヴィコでは、経済的、社会的、環境的配慮の上に立ったうえで、持続可能な将来を見据えたワイン造りを行っています。

果実味とスパイスが織りなす重厚なハーモニー。結婚式 結婚記念日 退職祝い 開業祝い 誕生日 お中元 お歳暮 贈り物 わいん 敬老の日 引越し祝い おみやげ 昇進祝い 傘寿祝いドメーヌ ポール マス シャトー ポール マス クロ デ・ミュール 2020 フランス ラングドック産 フルボディ シラー 赤 ワイン セット 飲み比べ 750ml ギフト おしゃれ プレゼント 父の日 母の日 辛口 内祝い お返し フランス産 おすすめ 還暦 男性 女性 結婚 祝い

※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。 樹齢40年を越える古木から造られるマス家の上級キュヴェ。100%オークの木樽で熟成、スパイシーで焦げた香りが印象的です。 「日常の中に感動的なワインを」 ★ポイント★ 1．ドメーヌ集合型組織＿17のドメーヌの集合体 2. 新世界的な発想で造られる旧世界ワイン 3. 環境価値が高いワイナリー (HEV3) 品番： 615327 バーコード： 4997678153274

ムッセ シャンパーニュ ウジェンヌ ブラン ド ノワール NV ノンドゼ RM 生産者元詰 自然派 ビオディナミ AOC シャンパーニュ 正規品

ムッセが所有する17haの畑は、キュイル村を中心に3つの村にまたがり、南向きの斜面に広がっている。この地域には、シャンパーニュの他の地域ではあまり見られない「イライト (Illit)」と呼ばれる緑色の粘土層が広がる。セドリックはこの粘土こそがムッセのテロワールのDNAであるとし、暑く乾燥した夏でも土壌の湿度を保つ性質があること、また酸化鉄やマグネシウムを豊富に含むことが、ムニエに柑橘類、白い果実、白桃のアロマを与え、味わいにほのかな苦みと長い余韻をもたらすと語る。2020年以降は、農法をリュット・レゾネからビオディナミに移行し、除草剤不使用、エコ・パスチャー(鶏、羊、豚の活用)、カバークロップやプレパラシオン、エッセンシャルオイルの導入など、より豊かな環境の維持に取り組んでいる。これらの畑から「ピュアでナチュラル、そして緊張感のあるムニエ」を造り出すことがセドリックのポリシーだ。 セドリックが目指すワインスタイルは「最小限の介入と明確な目的を持つ醸造アプローチ」によって実現される。2017年以降、ドサージュ量を下げ、新樽不使用、ステンレスタンクへの切り替え、酸化リスクの除去など様々な改革を図り、さらにジャック・セロスやベレッシュでも導入されている最新の傾斜式コカールプレス(PAI)も2台導入した。酸化防止のため、収穫時には使用するケースを従来の45kgから17kgの小型サイズに切り替え、プレス後の果汁を保管するタンク内を発酵時に発生したCO2で満たすなど、徹底した管理を行っている。また、”テロワールをマスクしないニュートラルな醸造”の理念から、ステンレスタンクでの一次発酵・熟成中は、頻繁に澱引きを行い、澱由来の風味がワインに影響を与えないよう注意を払っている。ムッセの独自性は使用するSO2にも表れている。一般的に使用されている石油由来のSO2は環境やテロワールの表現に悪影響を与えるとして、ムッセではポーランドの鉱山から採掘・精製された硫黄を燃焼させることで自家製のSO2を生成している。このプロセスで得られる液体SO2溶液は業界標準より30%効率的であり、酸化リスクを出来る限り排除した醸造フローと合わさって、SO2使用量を最小限に留めることが可能になったとセドリックは胸を張って語る。事実、瓶詰め後の総亜硫酸量は各キュヴェ10～15mg/L程度と非常に低く、バックラベルにはその情報が誇らしげに記され、彼らのシャンパーニュが他に類を見ない純粋さを備えていることを飲み手に訴えかけている。 セドリックはこれらの改革に50万ユーロを投資すると同時に、ゼロ・カーボンの目標も掲げ、軽量ボトルやリサイクル可能な紙キャプセル、ソーラーパネルの導入、湧き水の使用、剪定枝を暖房に活用するなど、環境保護と品質向上の両立に高い意識で取り組んでいる。ムニエを中心に構成される彼のポートフォリオは、以前に比べ、よりフレッシュで引き締まったものへと進化しており、SO2添加量が低いにも関わらず、熟成ポテンシャルも大幅に向上している。その品質は著名評価誌でも高く評価されており、Decanter誌は「セドリック・ムッセはマルヌ・ヴァレーで最も洗練されたチャーミングなムニエを造っている」、Vinous誌は「ムッセのシャンパーニュは、ダイナミックなエネルギーと繊細さによって特徴づけられている。注目すべきドメーヌであり、今後も大きなポテンシャルを秘めている」と称賛を送っている。 ムッセ シャンパーニュ ウジェンヌ ブラン ド ノワール NV ノンドゼ RM 生産者元詰 自然派 ビオディナミ AOC シャンパーニュ 正規品 MOUSSE FILS Champagne EUGENE BLANC DE NOIRS RM (PERPETUAL RESERVE 2003～2023) 生産年NV 生産者ドメーヌ・ムーセ元詰・現当主セドリック・ムッセ家 生産地フランス シャンパーニュ AOC シャンパーニュ ノンドゼ ブランドノワール タイプ白 高級泡 シャンパン ブドウ品種ムニエ80%、ピノ・ノワール20% 内容量750ml 大人気自然派・RMシャンパーニュ愛好家大注目！歴史ある生産者元詰RM(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ右岸、キュイル村に居を構えるムッセは、17世紀から続く歴史あるブドウ栽培農家で2013年からは現当主セドリック・ムッセが指揮を執り、曾祖父、そしてキュイル村の村長を25年務めた父の思いを受け継ぎながら、ワイナリーを更なる高みに導いている。また、セドリックになって特にビオディナミ、除草剤不使用、エコ・パスチャー(鶏、羊、豚の活用)、カバークロップ、プレパラシオン、エッセンシャルオイルの導入 コカールPAIプレスの使用、ステンレスタンクでの醸造、自家製のSO2の使用、定期的な澱引き、最小限のドサージュ、などダイナミックなエネルギーと繊細さを併せ持つ、洗練されたムニエを生み出す。今後のポテンシャルに大きな注目が集まる期待の星となる。Decanter誌は「セドリック・ムッセはマルヌ・ヴァレーで最も洗練されたチャーミングなムニエを造っている」、Vinous誌は「ムッセのシャンパーニュは、ダイナミックなエネルギーと繊細さによって特徴づけられている。注目すべきドメーヌであり、今後も大きなポテンシャルを秘めている」と称賛を送っている。)から高評価シャンパーニュ！このムッセ・シャンパーニュ・ウジェンヌ・ブラン・ド・ノワール((L'Or d'Eugeneラベルで))で2022年2月1日号のワインアドヴォケイト誌で驚異の94点の高評価獲得！(今～2035年)！絶賛コメントは『2003年から2018年のヴィンテージにまたがる永久リザーブから造られた新しいNVブリュット・ブラン・ド・ノワール・ドゥジェーヌは、2020年11月に1リットルあたり0.5グラムのドサージュで出荷された。深みのある複雑な味わいは、洋ナシ、ハニカム、生菓子、パラフィンワックス、柑橘類のコンフィのアロマに続き、ミディアムからフルボディの幅広く肉付きの良い味わいは、シームレスで凝縮感があり、生き生きとした酸に支えられ、塩味のあるフィニッシュによって補完される。2021年～2030年 94点』と大注目！しかもこのブラン・ド・ノワール(80%MEUNIER、20%PINOT NOIR)はドメーヌ創設者であるウジェンヌ氏によって、95年以上前に生み出された歴史ある作品！しかもレゼルヴ・ワインはなんと！驚異の2003年～と言う15年間以上のワインを使用！ドメーヌの「ムッセ」は、マルヌ川の渓谷に居を構えるレコルタン・マニピュランの造り手で、ムッセ家は1623年以来、ブドウ栽培家として代を重ねてきました！また1880年以来、キュイル村に根をおろしてからは4世代にわたり、ワインメーカーとして営みを続けています。(ドメーヌとしての最初の瓶詰めは1923年。)卓越したワイン愛好家であり、目利きでもあったエドモン氏は、家族の伝統を守るだけでなくシャンパーニュの品質をまったく新しいレベルに引き上げることに成功！現当主のセドリック氏の代ではシャンパーニュ委員会による実験的なワイナリーだけでなく、さまざまなワイン産地でも修業を積んだ後、自社のブドウ畑で多くの時間を過ごしました！そして氏の「本物の耐久性を備えた、超持続可能な生産を目指したい」という強い意志と情熱はみるみるうちに形になり始め、2014年には全ての合成農薬を永久に止めるという挑戦に成功しました！それ以来、より良いクリーンな生産を目指しているという「ムッセ」、ドメーヌのフィロソフィには「地球は先祖から受け継いでいるのではない、子どもたちから借りたものだ」というサン・テグジュペリの言葉を掲げています！現在、ドメーヌの畑は三つの村にまたがっていますが、全ての区画が同じ南向きの斜面にあり、ここから自慢の個性豊かなピノ・ムニエが生まれています。そしてセドリック氏たちはこのユニークなテロワールを際立たせ、特上のピノ・ムニエを生み出すために あらゆる努力を払っている！このシャンパーニュ、「ムッセ・ウジェンヌ・ブラン・ド・ノワール」はドメーヌ創設者であるウジェンヌ氏によって、95年以上前に生み出された作品！「そのブレンディングとキャラクターにおいて、私たちのアイデンティティをこれ以上ないほど象徴している」という、このシャンパーニュ(創始者Eugene Mousseよって造られた特別なキュヴェ)は、現在では一族の歴史を象徴する1本となっている。キュイル、ジョンクリー、シャティヨンの3つの村のブドウをブレンドし、2003年からのパーペチュアル・リザーブを使用。リンゴやアプリコットを思わせるアロマとリザーブ由来の熟成感が楽しめる。高い酸がバランスを取り、ドライな味わいの中にも果実の甘さが感じられる、柔らかな印象のワイン。まさにムッセのエンブレムとも言える一本！シャンパーニュ愛好家大注目の作品が限定少量入荷！この機会にぜひ入手してください！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ムッセ シャンパーニュ ウジェンヌ ブラン ド ノワール NV ノンドゼ RM 生産者元詰 自然派 ビオディナミ AOC シャンパーニュ 正規品MOUSSE FILS Champagne EUGENE BLANC DE NOIRS RM

タイプ白 高級泡 シャンパン 生産年NV 生産者ドメーヌ・ムーセ元詰・現当主セドリック・ムッセ家 生産地フランス シャンパーニュ AOC シャンパーニュ ノンドゼ ブランドノワール 品種/セパージュ アッサンブラージュムニエ80%、ピノ・ノワール20% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いムッセ・シャンパーニュ・ウジェンヌ・ブラン・ド・ノワール・NV・ノンドゼ・RM・生産者元詰(ドメーヌ・ムーセ元詰・現当主セドリック・ムッセ家)・自然派・ビオディナミAOCシャンパーニュ・パーカーポイント驚異の94点獲得(L'Or d'Eugeneラベルで)・正規品・ドサージュ0g/L MOUSSE FILS Champagne EUGENE BLANC DE NOIRS RM (PERPETUAL RESERVE 2003～2023) 大人気自然派・RMシャンパーニュ愛好家大注目！歴史ある生産者元詰RM(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ右岸、キュイル村に居を構えるムッセは、17世紀から続く歴史あるブドウ栽培農家で2013年からは現当主セドリック・ムッセが指揮を執り、曾祖父、そしてキュイル村の村長を25年務めた父の思いを受け継ぎながら、ワイナリーを更なる高みに導いている。また、セドリックになって特にビオディナミ、除草剤不使用、エコ・パスチャー(鶏、羊、豚の活用)、カバークロップ、プレパラシオン、エッセンシャルオイルの導入 コカールPAIプレスの使用、ステンレスタンクでの醸造、自家製のSO2の使用、定期的な澱引き、最小限のドサージュ、などダイナミックなエネルギーと繊細さを併せ持つ、洗練されたムニエを生み出す。今後のポテンシャルに大きな注目が集まる期待の星となる。Decanter誌は「セドリック・ムッセはマルヌ・ヴァレーで最も洗練されたチャーミングなムニエを造っている」、Vinous誌は「ムッセのシャンパーニュは、ダイナミックなエネルギーと繊細さによって特徴づけられている。注目すべきドメーヌであり、今後も大きなポテンシャルを秘めている」と称賛を送っている。)から高評価シャンパーニュ！このムッセ・シャンパーニュ・ウジェンヌ・ブラン・ド・ノワール((L'Or d'Eugeneラベルで))で2022年2月1日号のワインアドヴォケイト誌で驚異の94点の高評価獲得！(今～2035年)！絶賛コメントは『2003年から2018年のヴィンテージにまたがる永久リザーブから造られた新しいNVブリュット・ブラン・ド・ノワール・ドゥジェーヌは、2020年11月に1リットルあたり0.5グラムのドサージュで出荷された。深みのある複雑な味わいは、洋ナシ、ハニカム、生菓子、パラフィンワックス、柑橘類のコンフィのアロマに続き、ミディアムからフルボディの幅広く肉付きの良い味わいは、シームレスで凝縮感があり、生き生きとした酸に支えられ、塩味のあるフィニッシュによって補完される。2021年～2030年 94点』と大注目！しかもこのブラン・ド・ノワール(80%MEUNIER、20%PINOT NOIR)はドメーヌ創設者であるウジェンヌ氏によって、95年以上前に生み出された歴史ある作品！しかもレゼルヴ・ワインはなんと！驚異の2003年～と言う15年間以上のワインを使用！ドメーヌの「ムッセ」は、マルヌ川の渓谷に居を構えるレコルタン・マニピュランの造り手で、ムッセ家は1623年以来、ブドウ栽培家として代を重ねてきました！また1880年以来、キュイル村に根をおろしてからは4世代にわたり、ワインメーカーとして営みを続けています。(ドメーヌとしての最初の瓶詰めは1923年。)卓越したワイン愛好家であり、目利きでもあったエドモン氏は、家族の伝統を守るだけでなくシャンパーニュの品質をまったく新しいレベルに引き上げることに成功！現当主のセドリック氏の代ではシャンパーニュ委員会による実験的なワイナリーだけでなく、さまざまなワイン産地でも修業を積んだ後、自社のブドウ畑で多くの時間を過ごしました！そして氏の「本物の耐久性を備えた、超持続可能な生産を目指したい」という強い意志と情熱はみるみるうちに形になり始め、2014年には全ての合成農薬を永久に止めるという挑戦に成功しました！それ以来、より良いクリーンな生産を目指しているという「ムッセ」、ドメーヌのフィロソフィには「地球は先祖から受け継いでいるのではない、子どもたちから借りたものだ」というサン・テグジュペリの言葉を掲げています！現在、ドメーヌの畑は三つの村にまたがっていますが、全ての区画が同じ南向きの斜面にあり、ここから自慢の個性豊かなピノ・ムニエが生まれています。そしてセドリック氏たちはこのユニークなテロワールを際立たせ、特上のピノ・ムニエを生み出すために あらゆる努力を払っている！このシャンパーニュ、「ムッセ・ウジェンヌ・ブラン・ド・ノワール」はドメーヌ創設者であるウジェンヌ氏によって、95年以上前に生み出された作品！「そのブレンディングとキャラクターにおいて、私たちのアイデンティティをこれ以上ないほど象徴している」という、このシャンパーニュ(創始者Eugene Mousseよって造られた特別なキュヴェ)は、現在では一族の歴史を象徴する1本となっている。キュイル、ジョンクリー、シャティヨンの3つの村のブドウをブレンドし、2003年からのパーペチュアル・リザーブを使用。リンゴやアプリコットを思わせるアロマとリザーブ由来の熟成感が楽しめる。高い酸がバランスを取り、ドライな味わいの中にも果実の甘さが感じられる、柔らかな印象のワイン。まさにムッセのエンブレムとも言える一本！シャンパーニュ愛好家大注目の作品が限定少量入荷！この機会にぜひ入手してください！ ムッセが所有する17haの畑は、キュイル村を中心に3つの村にまたがり、南向きの斜面に広がっている。この地域には、シャンパーニュの他の地域ではあまり見られない「イライト (Illit)」と呼ばれる緑色の粘土層が広がる。セドリックはこの粘土こそがムッセのテロワールのDNAであるとし、暑く乾燥した夏でも土壌の湿度を保つ性質があること、また酸化鉄やマグネシウムを豊富に含むことが、ムニエに柑橘類、白い果実、白桃のアロマを与え、味わいにほのかな苦みと長い余韻をもたらすと語る。2020年以降は、農法をリュット・レゾネからビオディナミに移行し、除草剤不使用、エコ・パスチャー(鶏、羊、豚の活用)、カバークロップやプレパラシオン、エッセンシャルオイルの導入など、より豊かな環境の維持に取り組んでいる。これらの畑から「ピュアでナチュラル、そして緊張感のあるムニエ」を造り出すことがセドリックのポリシーだ。 セドリックが目指すワインスタイルは「最小限の介入と明確な目的を持つ醸造アプローチ」によって実現される。2017年以降、ドサージュ量を下げ、新樽不使用、ステンレスタンクへの切り替え、酸化リスクの除去など様々な改革を図り、さらにジャック・セロスやベレッシュでも導入されている最新の傾斜式コカールプレス(PAI)も2台導入した。酸化防止のため、収穫時には使用するケースを従来の45kgから17kgの小型サイズに切り替え、プレス後の果汁を保管するタンク内を発酵時に発生したCO2で満たすなど、徹底した管理を行っている。また、”テロワールをマスクしないニュートラルな醸造”の理念から、ステンレスタンクでの一次発酵・熟成中は、頻繁に澱引きを行い、澱由来の風味がワインに影響を与えないよう注意を払っている。ムッセの独自性は使用するSO2にも表れている。一般的に使用されている石油由来のSO2は環境やテロワールの表現に悪影響を与えるとして、ムッセではポーランドの鉱山から採掘・精製された硫黄を燃焼させることで自家製のSO2を生成している。このプロセスで得られる液体SO2溶液は業界標準より30%効率的であり、酸化リスクを出来る限り排除した醸造フローと合わさって、SO2使用量を最小限に留めることが可能になったとセドリックは胸を張って語る。事実、瓶詰め後の総亜硫酸量は各キュヴェ10～15mg/L程度と非常に低く、バックラベルにはその情報が誇らしげに記され、彼らのシャンパーニュが他に類を見ない純粋さを備えていることを飲み手に訴えかけている。 セドリックはこれらの改革に50万ユーロを投資すると同時に、ゼロ・カーボンの目標も掲げ、軽量ボトルやリサイクル可能な紙キャプセル、ソーラーパネルの導入、湧き水の使用、剪定枝を暖房に活用するなど、環境保護と品質向上の両立に高い意識で取り組んでいる。ムニエを中心に構成される彼のポートフォリオは、以前に比べ、よりフレッシュで引き締まったものへと進化しており、SO2添加量が低いにも関わらず、熟成ポテンシャルも大幅に向上している。その品質は著名評価誌でも高く評価されており、Decanter誌は「セドリック・ムッセはマルヌ・ヴァレーで最も洗練されたチャーミングなムニエを造っている」、Vinous誌は「ムッセのシャンパーニュは、ダイナミックなエネルギーと繊細さによって特徴づけられている。注目すべきドメーヌであり、今後も大きなポテンシャルを秘めている」と称賛を送っている。 ■ぶどう品種：ムニエ80%、ピノ・ノワール20% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵、熟成後、瓶熟15ヶ月 ■ドサージュ：0g/L ■アルコール度数：12.3% 大人気自然派・RMシャンパーニュ愛好家大注目！ムッセ・シャンパーニュ・ウジェンヌ・ブラン・ド・ノワール((L'Or d'Eugeneラベルで))で2022年2月1日号のワインアドヴォケイト誌で驚異の94点の高評価獲得！ ワインアドヴォケイト誌は『2003年から2018年のヴィンテージにまたがる永久リザーブから造られた新しいNVブリュット・ブラン・ド・ノワール・ドゥジェーヌは、2020年11月に1リットルあたり0.5グラムのドサージュで出荷された。深みのある複雑な味わいは、洋ナシ、ハニカム、生菓子、パラフィンワックス、柑橘類のコンフィのアロマに続き、ミディアムからフルボディの幅広く肉付きの良い味わいは、シームレスで凝縮感があり、生き生きとした酸に支えられ、塩味のあるフィニッシュによって補完される。2021年～2030年 94点』と絶賛コメント！ キュイル、ジョンクリー、シャティヨンの3つの村のブドウをブレンドし、2003年からのパーペチュアル・リザーブを使用。リンゴやアプリコットを思わせるアロマとリザーブ由来の熟成感が楽しめる。 高い酸がバランスを取り、ドライな味わいの中にも果実の甘さが感じられる、柔らかな印象のワイン。まさにムッセのエンブレムとも言える一本！シャンパーニュ愛好家大注目の作品が限定少量入荷！この機会にぜひ入手してください！

当時のラムとしては珍しいシングルカスクカスクストレングスジャマイカ モニマスク 2007 17年 / キングスバリー オーセンティック ラム 60.5度700ml 口に含むとジャマイカラムらしい骨太なボディ

キングスバリー社がかつてリリースしていた「オーセンティックラム」シリーズは、当時のラムとしては珍しいシングルカスクでボトリングされたアイテムを皆さまへお届けしていたシリーズです。 20年の時を経て2021年末に復活を遂げた際には、シングルカスクへのこだわりはそのままに、より原酒の個性を味わえるカスクストレングスでの瓶詰に変更され、世界各国のラムの魅力をより堪能できるシリーズへと進化を遂げました。 今回は、シリーズにおいて3作目となるジャマイカラム「モニマスク 2007 17年」が入荷いたしましたので、ご紹介させていただきます。 モニマスクはジャマイカのクラレンドン蒸留所で製造されている銘柄で、各社ボトラーから数多くリリースされている「クラレンドン」表記の原酒とは異なるタイプの原酒として作り分けがなされています。 そんなモニマスクラムが詰められた本作は、口に含むとジャマイカラムらしい骨太なボディにセメダイン香や南国フルーツ、オリーブといった要素が感じられ、フィニッシュにかけてモニマスクらしい優雅なアロマを堪能することができます。今回は、キングスバリー社の「オーセンティックラム」シリーズにおいて3作目となるジャマイカラム「モニマスク 2007 17年」が入荷いたしましたので、ご紹介させていただきます。 モニマスクはジャマイカのクラレンドン蒸留所で製造されている銘柄で、各社ボトラーから数多くリリースされている「クラレンドン」表記の原酒とは異なるタイプの原酒として作り分けがなされています。 そんなモニマスクラムが詰められた本作は、口に含むとジャマイカラムらしい骨太なボディにセメダイン香や南国フルーツ、オリーブといった要素が感じられ、フィニッシュにかけてモニマスクらしい優雅なアロマを堪能することができます。 キングスバリー社がかつてリリースしていた「オーセンティックラム」シリーズは、当時のラムとしては珍しいシングルカスクでボトリングされたアイテムを皆さまへお届けしていたシリーズです。 20年の時を経て2021年末に復活を遂げた際には、シングルカスクへのこだわりはそのままに、より原酒の個性を味わえるカスクストレングスでの瓶詰に変更され、世界各国のラムの魅力をより堪能できるシリーズへと進化を遂げました。 今回は、シリーズにおいて3作目となるジャマイカラム「モニマスク 2007 17年」が入荷いたしましたので、ご紹介させていただきます。 モニマスクはジャマイカのクラレンドン蒸留所で製造されている銘柄で、各社ボトラーから数多くリリースされている「クラレンドン」表記の原酒とは異なるタイプの原酒として作り分けがなされています。 そんなモニマスクラムが詰められた本作は、口に含むとジャマイカラムらしい骨太なボディにセメダイン香や南国フルーツ、オリーブといった要素が感じられ、フィニッシュにかけてモニマスクらしい優雅なアロマを堪能することができます。 もちろん、本作のみでも十分お楽しみいただけますが、オーセンティックラムシリーズの「クラレンドン 2007 14年」がお手元にある方は、「クラレンドン蒸留所の同一ビンテージで原酒タイプ別の飲み比べ」といった、豊富なラインナップを持つ同シリーズだからこそできるマニアックな体験もおすすめです。 皆様からのご注文をお待ちしております。

酸味は穏やかで滑らかなタンニン。赤ワイン ウッディーファームワイナリー 100% カベルネソーヴィニヨン 2021 750ml 山形 上山市

商品説明■ ワインデータ2021年はカベルネが豊作であった事から、 3枚ある畑のカベルネの醸造 に迷いました。 世はコロナ過、今後いつリリースされるだろう。 また皆 でマスク無しで楽しくワインが飲めるように長期で熟成できるワインを 残したいと考えました。 この年は3種類のカベルネ主体のワインを瓶詰め したうち、100%単一品種は今回のロットだけです。 瓶詰めから時間を経て、今が飲みごろです。 モカを思わせるロースティさの中にカシス、プルーン、 ブルーベリーな どの果実味が針葉樹のような清々しさと共に感じさせます。 口当たりは 非常にソフトであり、 エキスの多さは十分な満足感を感じさせるでしょ う。 ■ テクニカル8月の日照量に不安を残したまま秋雨を迎え、9月前半に収穫のブドウが苦戦を強いられました。 しかし中旬以降で天候が回復し乾燥した晴天が長く続いた事で晩熟系品種の多くが恩 恵を受けたVTです。 カベルネソーヴィニヨンも着色にやや不安はあったものの、概ね熟度 が上がり近年では最も高い糖度で収穫できました。 2枚の畑は土壌も違えば、クローン、仕 立て型、何もかもが異なる条件であり、 当然ながら味わいが大きく異なります。 河川沿いの 楢下畑はモカや針葉樹などの、ロースティさと青々しさを主軸とした影を感じさせ、西向き 斜面の日当たり の優れた生居畑はカシス、プルーン、 ミントなど果実味を主体に爽やかで明 るい印象を感じさせます。 それぞれを選別しながら収穫後は野生酵母で発酵させ、プレスは 21~24日後に行い全て古樽で熟成をさせました。 1年後にプレブレンドを行い再び樽へ戻 し、追熟で4か月後に樽から出して無濾過で瓶詰めをしています。 生居畑 : 楢下畑=52:48 のカベルネだけによるブレンドです。

メルロー・ルビコーネ・オーガニック I.G.P. 赤 [2024]年 （テッレ・チェビコ）

←ワインの色(color)は、2022年産を2024年8月に撮影。 Merlot Rubicone IGP Biologic 商品説明 産地 イタリア エミリア・ロマーニャ 格付けルビコーネ I.G.P. 年号 [2024]年 葡萄品種 メルロー 100％ アルコール度14，0％ 生産者 テッレ・チェヴコ 味わい赤 辛口 フル・ボディ 容量750ml 特徴 ブルーベリーのようなリッチで甘味のある明るい果実味。 伸びやかな味わいをもたらす酸も心地良いです。 タンニンと果実味は凝縮感があり、樽香がきいて濃厚でありながらも滑らかな口当たりのワインです。 コスパの高い一本です (^^♪ 記載の年号（ヴィンテージ）の在庫には限りがありまして 予告なしに次年度以降の年号に変わる場合がございますので、 どうかご了承くださいますようお願いいたします。 年号（ヴィンテージ）をご指定なさる際には、 ご注文の際に『備考欄』へ、その旨をお書き添えくださいますようお願いします。 ワインに合う料理 鶏肉赤ワイン煮 鴨のロースト ボロネーゼ パスタ 豚肉のアリスタ テッレ・チェヴィコTerre Cevico ロマーニャの地で1963年に協同組合として設立されたテッレ・チェヴィコ社は、70年代を通してバルクワインの販売を行ってきました。会社の成長に伴い、2000年以降料飲店でのボトルワイン販売も開始し、徐々にその販路を拡大してきました。現在では、エミリア・ロマーニャのみならずヴェネト、トスカーナやウンブリア地方にまで生産規模を広げています。60以上の国にワインを販売し、イタリア屈指の協同組合に成長しています。 ■品質と価格のバランスに優れたエミリア・ロマーニャ州 最大規模の生産者協同組合■ テッレ・チェヴィコでは、国際連合が掲げるSDGsに沿った企業目標を設定しています。 例えば、ワイナリーで使用している水の量や水質の管理、発生する排水のリサイクルや浄化を実施しています。さらに、排紙の削減に取り組む企業C4G (Cycle4green)のパートナー企業として、使用する紙の削減やリサイクル、それに伴う二酸化炭素排出の削減にも取り組んでいます。また、倉庫の屋根にソーラーパネルを設置するなど、あらゆる面で、持続可能な環境整備に注力しています。加えて、2020・2021年には新型コロナ対策にも尽力し、コロナ病棟への20,000ユーロの寄付、1000個の医療キットの寄贈、そして感染拡大初期の北京へのマスク15,000枚の寄付なども実施しました。 イタリア屈指の生産規模を誇るテッレ・チェヴィコでは、経済的、社会的、環境的配慮の上に立ったうえで、持続可能な将来を見据えたワイン造りを行っています。 【輸入元資料より引用】 お手頃DOCGワイン アルバーナ・ディ・ロマーニャはここがすごい！ 1. イタリア品質分類の中で一番上のクラスである「DOCG」にして、お値打ち価格！ 2. カジュアルな価格帯のワインでありながら、葡萄は人の手で丁寧に「手摘み収穫」で行われる！ 3. 多くの栽培農家から持ち込まれるブドウにより、毎年安定した量と品質を確保できる！

≪ヴィノス同年米国産白年間No.1／ジェフ・ピゾーニ×ビビアナ・レーヴ≫ ○[AG96点/DC95点]シェアード ノート ソーヴィニヨン ブラン "レ ルッソン デ メートル（師匠の教え）" ソノマカウンティ [2023] （正規品） Shared Notes Sauvignon Blanc Les Lecons des Maitres [白ワイン][アメリカ][カリオフォルニア][ソノマ][750ml]

[SBの王が] 白の頂点へ △大反響御礼！楽天登録「全世界」のSB種（総計9,060本）の中から【第一位】に選ばれました！【ニ冠達成】（※SB総合／ソノマ各部門一位：2024年5月24日（金）更新分） ◎SBの頂点から、白の最候補へ…。 遡ること6年前、「数あるカリフォルニアのカルト系ソーヴィニヨン・ブランの中でも、近年の最大の目玉」としてご紹介をスタートした異端のワイナリー、『シェアード・ノート』。 造られるのは、「約束の石」「師匠の教え」という名のたった2つのSBのみ。 『ウェイフェアラー』をソノマ最上級銘柄へと昇華させた、現代女流の筆頭、ビビアナ・ゴンザレス・レーヴ女史と、ピゾーニ家の次男、ジェフ・ピゾーニという、現代最強のパワー・カップルによるソーヴィニヨン・ブラン専科です。 アドヴォケイト、デキャンター、ダナック、pdwr、スペクテイターなどなど、各メディアから「米国最高峰のSB」という評価を既に受け取ってはいましたが、この最新’23年にて遂に、、、 ▼ ヴィノス米国産「白ワイン」年間1位に！ ヴィノス2025年1月号にて、当’23年の『師匠の教え』が【AG96点】を受賞！ これは2025年4月現在、同誌におよそ600本弱が掲載される、シャルドネなども含めた’23年米国産白ワイン（全品種）の【年間第1位】！SBのキングが、遂に白ワイン全体としても頂点に立ちました！ 因みに2025年4月現在、【AG96点】の白No.1ワインは同点タイで9本が存在します。 シャルドネが『デュモル・アイソベル』、『スタグリン』、『シニョレロ・ホープス・キュヴェ』、『パルメイヤー』、『ロキオリ・レイチェル』の各’23年。 あとはルーサンヌの『コバヤシ・ワイナリー』（ルーサンヌ×マルサンヌはお取り寄せ可能です）、ソーヴィニヨン×ヴィオニエの『コングスガード』、そして単一SBの『フトー・ブラン』と当『師匠の教え』の’23年。 9本存在するとはいえ、ヴィンテージも該当そのもので、日本で入手可能なものは、『コングスガード』と今作のみです。 ▼シェアード・ノート（Shared Notes） ピゾーニ家の次男、醸造を担当するジェフ・ピゾーニ。そしてウェイフェアラーにWE99点をもたらした稀代の女流醸造家、ビビアナ・ゴンザレス・レーヴ女史。 収穫期には多忙を極め、「二人で会うことすら叶わない」と揶揄される人気のタレント夫妻という最強パワー・カップルが、ソーヴィニヨン・ブランにのみ拘るPB、『シェアード・ノート』（二人でメイキング・レシピを分けあうような意味）。 二人の出会いは2005年に遡り、当時ピゾーニも使用していた醸造所でビビアナが他のワインを造っていた頃に出会い、ビビアナの南ア研修を追いかける形でジェフも南アを訪問。 帰国後も愛を育んで結婚し、現在二人にはルーカスとディエゴの二人の息子さんがいらっしゃいます。シェアード・ノーツは2012年からスタート。 早飲みでもフレッシュで十分な潜在性を感じられますが、「エイジングの可能性は従来のSBとは一線を画す」とされています。ダナックも「十年は熟成する（最低でも）」と語り、ガローニは「今日、カリフォルニアで最も異彩を放つSB」も絶賛する近代米国SBの最高峰です。 二人が当初からぶれることなく手掛けているワインが、ロワールのプイィ・フュメ／サンセール・タイプと、ボルドーブラン・タイプのふたつのSB。現在でもこの二種2本のワインしか造っていません。 こちらでのご案内は、『師匠の教え』です。 ◎師匠の教え（Les Leçons des Maitres） 「師匠の教え」を意味する『レ・ルッソン・デ・メートル』。’23年はSB75％、セミヨン25％によるプレミアム・ボルドーブラン・スタイル。 ビビアナのボルドー修行時代の師、オー・ブリオンのエノロジスト、ジャン・フィリップ・マスクレフの教えに敬意を表しています。 フルーツ・ソースは三ヶ所で、その一つがかの『リッチー・ヴィンヤード』（Ritchie／左画像）！ オベールやレイミーなどのシャルドネ・レジェンドがシングルを仕込む畑であり、以前、「ソーヴィニヨン・ブランも植えられている」とお伝えしましたが、まさにそれが用いられた作品です。 ヴィノスによれば、最高樹齢は"50年"にもなるのだとか。 SBの残りは『キック・ランチ』から。キック・ランチにはムスケ・クローンも含まれます。セミヨンは全て『メリーノ・ヴィンヤード』から。 濃厚な果実と鋭角な酸を持つのが特徴で、SBとセミヨンの相乗効果がもたらす、白桃のまろやかさと梨のニュアンスが生き生きと現れ、白い花の華やかな香りがグラスを回す度に立ち上がります。 鉱物的な硬いミネラル感と海の香りの様な塩味が感じられリッチでなめらかな口当たりに、柑橘系の秀逸な酸が全体を引き締めています。 新樽比率100％のフランス産オークで醗酵。澱とともに10ヶ月熟成。マロラクティック醗酵は行いません。年産わずか≪195ケース≫（！）のみ。 ’15年での、ダグ・ワイルダー（Doug Wilder／米最大手のワイン商Vinfolioのレビュワーにして、ピュアリー・ドメスティック・ワイン・レポートの著者）からの【99点】受賞とそのコメントは衝撃的なものでした。 「このワインは出鱈目な持続力を持っている。3月11日に開けてデスクの上に三ヶ月放置してしまった。まだ半分入っている瓶の存在に気づいてコルクを抜いたところ、初日と同様の活気があり、生きていたのに衝撃を受けた。味わいも同様の印象で、酸化は本質的にゼロだった。紛れもない最上級の一つ。」 因みに英デキャンター誌からも【DC95点】を受賞。これは『サマー・ドリームス』に次ぐ同年米国産SBの年間2位。 ナパの高級系SBとは一線を画す味わいですが、ただしレベルや個性を含め、ソノマ・スタイル…というよりもむしろオンリー・ワンの極上品…と申し上げるべきでしょう。 様々な料理とのマッチング、そして長期の熟成、更に今後の展開と、何もかもが楽しみなSBです。SBのトップから、シェーアド・ノートは今、白の頂点へ…。 ●今回、二年遡る’21年を少量限定入手！こちらはWE95点の同誌同銘柄歴代1位となるバック・ヴィンテージ！落ち着きや一体感をより重視される場合には’21年をお楽しみくださいませ。 ■ヴィノス96ポイント（同年全米白ワイン年間1位） ■デキャンター誌95ポイント（同年全米SB年間2位）

◎テッレ・チェヴィコ プリモ・フィオーレ シャルドネ(白)(SC) 750ml

《全アイテムが一度に金賞！驚きのシリーズ！》「全アイテムが一度に金賞に輝いた！」というわけで、確かに全品種レベルが高い！地品種の美味しさも特筆ものなら、定番品種は当然ながらの安定の美味しさ！《シニアソムリエまーちゃんのテイスティング》淡い黄色。りんごや黄桃を思わせるフレッシュで華やかな香り。熟した洋梨のような凝縮した果実感が充実。完熟果実味と鮮烈なフレッシュさが同居する不思議な質感。まろやかな酸のバランスも良く、派手すぎない絶妙な華やかさを持っています。爽やかさとまろやかさのちょうど良い中間点。このため、この料理とは決定的に合わないというものが少ないと思います。また飲み手の好みも広くカバーしてくれます。プリモフィオーレの白2品種で迷ったら・万人受けする安心感ならこのシャルドネを。・いつもと違う楽しさを求めるならファモーゾを。どちらも飲んでいただきたいのは言うまでもありません！醗酵：ステンレスタンク(オークスティーブ使用)熟成：ステンレスタンク／セメントタンク(オークチップ使用)《イタリア屈指の生産者協同組合》ロマーニャの地で1963年に協同組合として設立されたテッレ・チェヴィコ社。70年代を通してバルクワインの販売を行ってきました。会社の成長に伴い、2000年以降料飲店でのボトルワイン販売も開始。徐々にその販路を拡大してきました。現在では、エミリア・ロマーニャのみならずヴェネト、トスカーナやウンブリア地方にまで生産規模を広げています。60以上の国にワインを販売し、イタリア屈指の協同組合に成長しています。《持続可能な将来を見据えたワイン造り》テッレ・チェヴィコでは、国際連合が掲げるSDGsに沿った企業目標を設定しています。例えば、ワイナリーで使用している水の量や水質の管理、発生する排水のリサイクルや浄化を実施しています。さらに、排紙の削減に取り組む企業C4G (Cycle4green)のパートナー企業として、使用する紙の削減やリサイクル、それに伴う二酸化炭素排出の削減にも取り組んでいます。また、倉庫の屋根にソーラーパネルを設置するなど、あらゆる面で、持続可能な環境整備に注力しています。加えて、2020・2021年には新型コロナ対策にも尽力し、コロナ病棟への20000ユーロの寄付、1000個の医療キットの寄贈、そして感染拡大初期の北京へのマスク15000枚の寄付なども実施しました。イタリア屈指の生産規模を誇るテッレ・チェヴィコでは、経済的、社会的、環境的配慮の上に立ったうえで、持続可能な将来を見据えたワイン造りを行っています。