気まぐれ屋

話題の海底熟成ワインを、特別な贈り物に。バスク地方の海底で熟成された希少な1本。父の日・誕生日・記念日・結婚祝い・退職祝いなど、ワイン好きな方へのギフトに最適です。【ギフトにおすすめ】バスク海底熟成ワイン 赤 クルーソー・トレジャー シーパッションNo.9 ガルナッチャ・ティントレラ 750ml 箱付｜誕生日/プレゼント/記念日/お祝い

15ヶ月の海底熟成が生む、唯一無二の赤ワイン。 赤果肉を持つ希少な「ガルナッチャ・ティントレラ」と、 シラーを絶妙にブレンド。 オーク樽と海底の環境が生み出す、 奥深く滑らかな味わいが楽しめます。 ギフトボックス入りで贈り物にも最適。 ■ 商品情報 ・品種：ガルナッチャ・ティントレラ、シラー ・タイプ：赤ワイン（辛口・フルボディ） ・内容量：750ml ・アルコール度数：14.5％ ・海底熟成期間：15ヶ月 ・樽熟成期間：12ヶ月（フレンチオーク） ・限定生産：3,155本 ・産地：スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ州 アルマンサ ・ワイナリー：Crusoe Treasure（クルーソー・トレジャー） ※シーリングワックス部分に破損がある場合がありますが、品質には影響ありません。＼ 驚きと深みが詰まった、唯一無二の赤 ／ 海底で15ヶ月熟成されたスペシャルキュヴェ スペイン・バスク地方の沖合20m、水深の世界で静かに熟成された Sea Passion No.9は、ワイナリーが誇る特別な赤ワイン。 ガルナッチャ・ティントレラとシラーを使用し、 12ヶ月のフレンチオーク樽熟成を経て、 さらに海底で15ヶ月の熟成という贅沢なプロセスを経ています。 深みのある果実味とスパイス感、 そして海の環境でまろやかに仕上がったタンニンが特徴です。 ■ 味わいの特徴 ・香り：ラズベリー、クランベリー、レッドプラム、ヴァニラ、ココナッツ、クローヴ ・味わい：しっかりした酸と滑らかなタンニン、スパイスと果実の奥行き ・余韻：シルキーな口当たりと複雑な余韻 ■ おすすめのペアリング 煮込み料理、ローストビーフ、熟成チーズ、ドライフルーツなど 15ヶ月の海底熟成が叶える深い味わい 特別な方への贈り物に選ばれています。 ■ 贈り物として選ばれる理由 ・ 世界でも希少な「海底熟成ワイン」 ・ 限定3,155本の特別な赤ワイン ・ ギフトボックス入り。包装紙・リボン対応可能 ・ 父の日・誕生日・退職祝・還暦・記念日にもおすすめ ※シーリングワックス部分に破損がある場合がありますが、品質には影響ありません。 「お酒は20歳になってから。未成年者への販売はいたしません」

バスク州の地品種オンダラビ・スリ主体！人口100人の村で造られる土壌由来のミネラルと旨味を兼備えた白。アルトマーニャ チャコリーナ エウケニ チャコリ 白ワイン スペイン 北部地方(バスク州) 2019 750 Artomana Txakolina Eukeni Txakoli

【商品名】アルトマーニャ チャコリーナ エウケニ チャコリ Artomana Txakolina Eukeni Txakoli タイプ白ワイン生産地スペイン/北部地方(バスク州)生産者アルトマーニャ・チャコリーナ【Artomana Txakolina】生産年2019年容量750ml品種オンダラビ・スリ70%、プティ・マンサン10%、グロ・マンサン10%、プティ・クリュブ10%美食の町バスクの人々から愛される、土壌のパワーとミネラル感がたっぷり感じられるチャコリ！グレープフルーツなどの黄色い柑橘類を想わせるフレッシュな香り。後から白い花やミントのような爽やかな香りがふわっと全体を覆うように広がります。口に含むと、軽快で細やかな泡が弾けます。チャコリ特有の非常に強い酸が舌先を刺激しますが、果実味と酸味が見事なまでに馴染み合っている為、嫌味がなく非常に飲みやすいです。ミネラル感たっぷりで、旨味も十分に感じられる深みのある味わい。じっくりと時間をかけて味わいたい1本です。【アルトマーニャ・チャコリーナについて】スペイン北部ビルバオの南にある人口約100人の小さな村、アルトマーナにあるワイナリー。ワイナリーの代表はエノロゴ(醸造家)のマリアーノ氏。大学で醸造学を学び、幾つかワイナリーを経験の後、チャコリーナを設立。2010年から本格的に始動しました。栽培面積は25ha。すべての畑はワイナリーの周辺にあります。エウケニ・チャコリの1種類の葡萄のみからワインを造っています。 スペイン北部・バスク地方の白ワインで有名なDOチャコリは、チャコリ・デ・ビスカイヤ、チャコリ・デ・ゲタリア、チャコリ・デ・アラバの3地域に分かれます。アルトマーニャ・チャコリーナは山間のチャコリ・デ・アラバの南部にあります。■各種贈り物に■ バーベキュー 海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■アルトマーニャ・チャコリーナArtomana Txakolina

美食で知られるバスク地方の海に面した畑で育つブドウを使ったフレッシュさ、果実味、繊細な泡を備えたチャコリ。石が多いアリという区画に由来するミネラル感も印象的です。チャコリ レサバル アリ [2024] 白ワイン 辛口 750ml / スペイン バスク ゲタリアコ チャコリナ Txakoli Rezabal Arri Bodega Txakoli Rezabal 微発泡性ワイン

Txakoli Rezabal Arri チャコリ・レサバル アリ 色白ワイン 微発泡性 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン バスク 原産地呼称ゲタリアコ・チャコリナD.O. 品種オンダラビ・スリ 80%/オンダラビ・ベルツァ 20% ALC度数11.5% 飲み頃温度8℃ キャップ仕様コルク ビオ情報サステーナブル農法 ◆醸造 醗酵：醗酵時のガスを残し瓶詰/90%ステンレスタンク、10%オーク樽醗酵 熟成：オーク樽熟成6カ月(フレンチオーク、600L、新樽比率10%、1年使用樽90%) ◆商品説明 美食で知られるバスク地方の海に面した畑で育つブドウを使ったフレッシュさ、果実味、繊細な泡を備えたチャコリ。石が多いアリという区画に由来するミネラル感も印象的です。 Bodega Txakoli Rezabal ボデガ・チャコリ・レサバル 名店「ムガリツ」も愛用する ゲタリアコ・チャコリナの伝統を育むワイナリー ●夫婦二人のアットホームなワイナリー 海が一望できる斜面に畑を持つチャコリ・レサバルは、現在のオーナー、アンデル・レサバル氏とミレヤ・オシナガ夫妻によって1996年サラウツの地に設立された家族経営のワイナリーです。美しいワイナリーの建物は海からたった3kmの小高い丘にあり、ワイナリーを囲う斜面に植わるブドウは海風を受けて育ちます。チャコリ・レサバルはサラウツに11ha、サラウツから4kmの位置にあるゲタリアに4haの畑を所有しており、ゲタリアの自社畑には、現オーナーの両親の代に植えられた樹齢60年の古木も残っています。地域の伝統品種オンダラビ・スリとオンダラビ・ベルツァを栽培し、この地で何世紀にも渡って造られてきたチャコリを情熱と愛情を持って育んでいます。 ●美食の街「サン・セバスチャン」に最も近いワイン産地 チャコリ・レサバルはチャコリが生まれる3つの原産地呼称のうち「ゲタリアコ・チャコリナD.O.」に位置しています。世界的に美食の街として有名で、多数のミシュラン星付きレストランを有する街「サン・セバスチャン」に最も近いワイン産地であり、海に面した畑で潮風を受けて育つブドウから、軽快で爽やかなスタイルのワインが造られます。海に近いため気候は穏やかですが、スペインの中でも雨が多く日照量が限られる地域であることから、ブドウは斜面に植えられることが多く、日本のブドウ畑にも見られるような「棚仕立て」で栽培されます。畑が斜面にあることで、ブドウは朝日を浴びて日照量を最大限確保できるとともに、水分が畑にたまることを防ぎ、更に西/北西から吹く冷たい風からブドウを守ることもできます。また、高さおよそ1.8メートルの棚仕立てで栽培することで、通気性を保ち、ブドウの房を湿気から守っています。土壌は基本的には砂質ですが、一部粘土質の地層や、第三紀（約6,500 万年～170 万年前）に形成された「フリッシュ層」と呼ばれる土壌も見られます。機械を使用することが難しいため、畑作業は基本的に全て手作業で丁寧に行われます。 ●チャコリの伝統的な地ブドウ品種 チャコリのエリアでは、地ブドウの「オンダラビ・スリ」と「オンダラビ・ベルツァ」が栽培されています。白ブドウであるオンダラビ・スリは、チャコリ全体の生産量の80％近くを占める主要品種で、樹勢が強く、色の濃い小粒の実をたくさん付けるブドウです。ワインには凝縮感と鋭い酸味、独特のアロマを与える役割を果たします。黒ブドウのオンダラビ・ベルツァはデリケートな品種で、チャコリ全体の生産量の約2-3％しか栽培されない貴重なブドウです。繊細なアロマを持ち、ワインに滑らかさと飲み心地の良さを与える品種です。チャコリ・レサバルでは、この伝統的な二つのブドウ品種のみを大切に育てています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。雨の多いバスク地方。多くのブドウ産地で用いられている垣根仕立てではなく、『棚仕立て』でブドウが育てられています。 石が多い区画のブドウはミネラルが豊富。「繊細な泡」「若さ」「フレッシュ」「果実味」のある伝統的なチャコリを守る『チャコリ・レザバル』。樽で醗酵後、澱とワインを一緒に保存することで複雑味を生み出す『シュールリー』を用いています。 ビスケー湾南部『カンタブリア海』に面し、漁業の盛んなバスク地方。炭火焼きの鯛やイワシ、イカの墨煮、マグロ・アサリなどの豊富な魚介類を食する習慣があります。それ以外にも生ハムやチョコレート、 トウガラシも名産品。そんな食が豊かなバスクで愛される地酒が『チャコリ』です。 チャコリの特別な注ぎ方『エスカンシア』。高さは20cmがおすすめです チャコリでしばしば使われる『エスカンシア』は、ワインを高いところからグラスに流し落すような注ぎ方のことです。 理由は2つ。チャコリに心地よい泡をもたらすことと、鋭い酸を和らげブドウ由来の芳醇な香りを開かせることです。 その為にはあまり高い位置から注ぐ必要はなく、20CMくらいからで十分。 上手にやるにはグラス近くから注ぎはじめ、だんだんボトルを上に持ち上にあげていくとやり易いでしょう。

話題の海底熟成ワインを、特別な贈り物に。バスク地方の海底で熟成された希少な1本。父の日・誕生日・記念日・結婚祝い・退職祝いなど、ワイン好きな方へのギフトに最適です。【ギフト包装付き】バスク海底熟成ワイン シーソウルNo.7＆No.8 赤白セット 各750ml｜黒包装＋赤リボン ギフトボックス入り スペイン産ワイン プレゼントに最適

■ 赤白2本の海底熟成ギフトセット シーソウルNo.7（白）とNo.8（赤）をセットにした贅沢なギフトボックス。 異なる味わいの海底熟成ワインを飲み比べできる特別な2本です。 ■ 商品情報（No.7 白ワイン） ・品種：グルナッシュ・ブラン 100％ ・タイプ：白（辛口） ・内容量：750ml ・アルコール度数：13.0％ ・海底熟成期間：6ヶ月 ・限定生産：3,500本 ・産地：スペイン カタルーニャ州 テッラ・アルタ ・ワイナリー：Crusoe Treasure（クルーソー・トレジャー） ■ 商品情報（No.8 赤ワイン） ・品種：グルナッシュ 100％ ・タイプ：赤（辛口・フルボディ） ・内容量：750ml ・アルコール度数：14.5％ ・海底熟成期間：6ヶ月 ・限定生産：5,359本 ・産地：スペイン アラゴン州 ・ワイナリー：Crusoe Treasure（クルーソー・トレジャー） ※シーリングワックス部分に破損がある場合がありますが、品質には影響ありません。＼ 赤白2本の特別な贈り物セット ／ 海底で熟成されたワインを、大切な方へ。 スペイン・バスクの海底で、 波・水圧・温度という自然の力を活かして熟成された、 赤白2種のワインセット。 それぞれ異なる品種・風味を持ちながら、 共通して感じられるのは、 “まろやかさ”と“バスクの海の記憶”。 ワイナリーが初めて白ワインの海底熟成に成功した「No.7」と、 スペイン原産グルナッシュ100%の赤「No.8」。 単品でも人気の2本を、 限定ギフトボックスに収めた特別なセットです。 ■ 香りと味わいの特徴（白：No.7） ・桃や洋ナシ、フェンネル、メロン、ミネラルのニュアンス ・フルーティかつクリスピーで清々しい飲み口 ■ 香りと味わいの特徴（赤：No.8） ・ラズベリー、レッドベリー、プラム、ヴァニラ、スパイス ・果実の凝縮感と柔らかな酸・タンニンのバランスが秀逸 2本の“海のワイン”を、 心を込めたギフトとして贈りませんか？ ■ 贈り物として選ばれる理由 ・ 海底熟成ワインNo.7＆No.8を贅沢に飲み比べ ・ 限定本数の希少セット｜ギフトボックス入り ・ 誕生日、退職祝い、結婚祝い、父の日などに好評 ※シーリングワックス部分に破損がある場合がありますが、品質には影響ありません。 「お酒は20歳になってから。未成年者への販売はいたしません」

話題の海底熟成ワインを、特別な贈り物に。バスク地方の海底で熟成された希少な1本。父の日・誕生日・記念日・結婚祝い・退職祝いなど、ワイン好きな方へのギフトに最適です。【ギフト包装付き】バスク海底熟成ワイン シー・パッション・ナンバー9 赤 ガルナッチャ・ティントレラ 750ml｜紺包装＋シャンパンゴールドリボン ギフトボックス入り スペイン産ワイン プレゼントに最適

15ヶ月の海底熟成が生む、唯一無二の赤ワイン。 赤果肉を持つ希少な「ガルナッチャ・ティントレラ」と、 シラーを絶妙にブレンド。 オーク樽と海底の環境が生み出す、 奥深く滑らかな味わいが楽しめます。 ギフトボックス入りで贈り物にも最適。 ■ 商品情報 ・品種：ガルナッチャ・ティントレラ、シラー ・タイプ：赤ワイン（辛口・フルボディ） ・内容量：750ml ・アルコール度数：14.5％ ・海底熟成期間：15ヶ月 ・樽熟成期間：12ヶ月（フレンチオーク） ・限定生産：3,155本 ・産地：スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ州 アルマンサ ・ワイナリー：Crusoe Treasure（クルーソー・トレジャー） ※シーリングワックス部分に破損がある場合がありますが、品質には影響ありません。＼ 驚きと深みが詰まった、唯一無二の赤 ／ 海底で15ヶ月熟成されたスペシャルキュヴェ スペイン・バスク地方の沖合20m、水深の世界で静かに熟成された Sea Passion No.9は、ワイナリーが誇る特別な赤ワイン。 ガルナッチャ・ティントレラとシラーを使用し、 12ヶ月のフレンチオーク樽熟成を経て、 さらに海底で15ヶ月の熟成という贅沢なプロセスを経ています。 深みのある果実味とスパイス感、 そして海の環境でまろやかに仕上がったタンニンが特徴です。 ■ 味わいの特徴 ・香り：ラズベリー、クランベリー、レッドプラム、ヴァニラ、ココナッツ、クローヴ ・味わい：しっかりした酸と滑らかなタンニン、スパイスと果実の奥行き ・余韻：シルキーな口当たりと複雑な余韻 ■ おすすめのペアリング 煮込み料理、ローストビーフ、熟成チーズ、ドライフルーツなど 15ヶ月の海底熟成が叶える深い味わい 特別な方への贈り物に選ばれています。 ■ 贈り物として選ばれる理由 ・ 世界でも希少な「海底熟成ワイン」 ・ 限定3,155本の特別な赤ワイン ・ ギフトボックス入り。包装紙・リボン対応可能 ・ 父の日・誕生日・退職祝・還暦・記念日にもおすすめ ※シーリングワックス部分に破損がある場合がありますが、品質には影響ありません。 「お酒は20歳になってから。未成年者への販売はいたしません」

美食で名高いバスク地方の海に面した畑で育つ地ブドウから造られた瓶内二次醗酵スパークリング。チャコリらしい鋭い酸味に瓶内熟成由来の香ばしさが加わる個性的な泡。チャコリ レサバル ブルット ナトゥーレ 750ml×1本［スペイン バスク 白泡 スパークリング 辛口 サステナブル農法 /M］［送料無料］

生産者名 ： Bodega Txakoli Rezabal ボデガ・チャコリ・レサバル 商品名 : Txakoli Brut Nature Rezabal チャコリ・レサバル ブルット・ナトゥーレ ヴィンテージ :NV 原産国 :スペイン 地方: バスク 品種 :オンダラビ・スリ 100% ALC度数 :11.5％ キャップ仕様: コルク 色: 白 味わい: 辛口 飲み頃温度: 6℃ ビオ情報 :サステナブル農法 美食で名高いバスク地方の海に面した畑で育つ地ブドウ、オンダラビ・スリから造られた瓶内二次醗酵スパークリング。チャコリらしい鋭い酸味に瓶内熟成由来の香ばしさが加わる個性的な泡。

話題の海底熟成ワインを、特別な贈り物に。バスク地方の海底で熟成された希少な1本。父の日・誕生日・記念日・結婚祝い・退職祝いなど、ワイン好きな方へのギフトに最適です。【ギフト包装付き】バスク海底熟成ワイン シー・ソウル・ナンバー7 白 グルナッシュ・ブラン100％ 750ml｜黒包装＋シャンパンゴールドリボン ギフトボックス入り スペイン産ワイン プレゼントに最適

バスクの海底で6ヶ月熟成された 世界でも希少な海底熟成白ワイン。 “人工リーフ型の海底セラー”で熟成された、 特別な1本。贈り物にもご好評いただいています。 ■ 商品情報 ・品種：グルナッシュ・ブラン100％ ・タイプ：白ワイン（辛口） ・内容量：750ml ・アルコール度数：13.0% ・熟成期間：海底6ヶ月 ・産地：スペイン テッラ・アルタ ・ワイナリー：Crusoe Treasure（クルーソー・トレジャー） ・限定生産：3,500本 ※シーリングワックス部分に破損がある場合がありますが、品質には影響ありません。＼ 贈る人も、贈られた人も驚く ／ バスクの海で眠っていた白ワイン スペイン・バスク地方の海底20m。 “人工リーフ型の海底セラー”で6ヶ月熟成された特別な1本。 この独自の方法で世界で初めてワイン熟成を成功させた Crusoe Treasure（クルーソー・トレジャー）による、 唯一無二の海底熟成ワインです。 ■ 味わいの特徴 ・香り：白桃、洋ナシ、フェンネル、メロン、パイナップルなどのトロピカルフルーツ ・味わい：完熟果実のボリューム感と、爽やかな酸味とミネラルの調和 ・余韻：草や土のニュアンスを感じさせる、自然の奥深さ ■ おすすめのペアリング モッツァレラやカマンベールなどのチーズ類、 アボカドや豆腐のサラダ、サーモンマリネ、 フィッシュ＆チップス、エビやオイスターなどの魚介料理にぴったり。 数量限定の特別な贈り物 大切な人に“驚きと感動”を贈るなら 海底熟成という新しい選択を。 ■ 贈り物として選ばれる理由 ・ 世界でも希少な「海底熟成ワイン」 ・ 限定3,500本の特別な1本 ・ ギフトボックス入り。包装紙やリボンもお選びいただけます ・ 父の日・誕生日・記念日・退職祝いにおすすめ ※シーリングワックス部分に破損がある場合がありますが、品質には影響ありません。 「お酒は20歳になってから。未成年者への販売はいたしません」

話題の海底熟成ワインを、特別な贈り物に。バスク地方の海底で熟成された希少な1本。父の日・誕生日・記念日・結婚祝い・退職祝いなど、ワイン好きな方へのギフトに最適です。【ギフト包装付き】バスク海底熟成ワイン シー・パッション・ナンバー9 赤 ガルナッチャ・ティントレラ 750ml｜黒包装＋赤リボン ギフトボックス入り スペイン産ワイン プレゼントに最適

15ヶ月の海底熟成が生む、唯一無二の赤ワイン。 赤果肉を持つ希少な「ガルナッチャ・ティントレラ」と、 シラーを絶妙にブレンド。 オーク樽と海底の環境が生み出す、 奥深く滑らかな味わいが楽しめます。 ギフトボックス入りで贈り物にも最適。 ■ 商品情報 ・品種：ガルナッチャ・ティントレラ、シラー ・タイプ：赤ワイン（辛口・フルボディ） ・内容量：750ml ・アルコール度数：14.5％ ・海底熟成期間：15ヶ月 ・樽熟成期間：12ヶ月（フレンチオーク） ・限定生産：3,155本 ・産地：スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ州 アルマンサ ・ワイナリー：Crusoe Treasure（クルーソー・トレジャー） ※シーリングワックス部分に破損がある場合がありますが、品質には影響ありません。＼ 驚きと深みが詰まった、唯一無二の赤 ／ 海底で15ヶ月熟成されたスペシャルキュヴェ スペイン・バスク地方の沖合20m、水深の世界で静かに熟成された Sea Passion No.9は、ワイナリーが誇る特別な赤ワイン。 ガルナッチャ・ティントレラとシラーを使用し、 12ヶ月のフレンチオーク樽熟成を経て、 さらに海底で15ヶ月の熟成という贅沢なプロセスを経ています。 深みのある果実味とスパイス感、 そして海の環境でまろやかに仕上がったタンニンが特徴です。 ■ 味わいの特徴 ・香り：ラズベリー、クランベリー、レッドプラム、ヴァニラ、ココナッツ、クローヴ ・味わい：しっかりした酸と滑らかなタンニン、スパイスと果実の奥行き ・余韻：シルキーな口当たりと複雑な余韻 ■ おすすめのペアリング 煮込み料理、ローストビーフ、熟成チーズ、ドライフルーツなど 15ヶ月の海底熟成が叶える深い味わい 特別な方への贈り物に選ばれています。 ■ 贈り物として選ばれる理由 ・ 世界でも希少な「海底熟成ワイン」 ・ 限定3,155本の特別な赤ワイン ・ ギフトボックス入り。包装紙・リボン対応可能 ・ 父の日・誕生日・退職祝・還暦・記念日にもおすすめ ※シーリングワックス部分に破損がある場合がありますが、品質には影響ありません。 「お酒は20歳になってから。未成年者への販売はいたしません」

美食の町バスクで生まれた、瓶内二次発酵による深みと、シャープな酸と塩味が特徴のスパークリング！ボデガ チャコリ レサバル チャコリ レサバル ブルット ナトゥーレ NV スパークリングワイン スペイン バスク 750 Txakoli Brut Nature Rezabal

【商品名】ボデガ チャコリ レサバル チャコリ レサバル ブルット ナトゥーレ NV Txakoli Brut Nature Rezabal タイプスパークリングワイン生産地スペイン/バスク生産者ボデガ・チャコリ・レサバル容量750ml品種オンダラビ・スリ 100%醸造瓶内二次醗酵／ステンレスタンク 瓶内熟成18カ月以上栽培方法サステナブル農法JAN4997678203078■バスク地方の地ブドウから生まれる、瓶内二次発酵スパークリング！チャコリの伝統的な爽快感に加え、瓶内二次発酵による深みとエレガンスが融合し、洗練された泡立ちを楽しめます。ナトゥーレ（ドサージュなし）のスタイルが、この土地のミネラル感とブドウ本来のピュアな味わいを引き立てています。バスク地方の個性を最大限に表現した1本です。■バスク地方の超有名レストラン「ムガリッツ」で採用！1996年、現在のオーナー、アンデル・レサバル氏とミレヤ・オリナガ夫妻によって、スペイン・バスク州サラウスに設立された家族経営のワイナリー。両親から引き継いだ22haの畑で、土着葡萄品種オンダラビ・スリとオンダラビ・ベルツァを愛情と情熱を持って栽培し、伝統的バスク産ワイン、チャコリを造っています。畑は海に面し、潮風を受けながら育つ葡萄から、フレッシュさ際立つ果実味、そして小石の多い土壌からはミネラル分をたっぷり含んだチャコリが生まれます。海の幸にぴったりの地ワインとして、チャコリ・レサバル・アリが広く知れ渡り、ミシュラン2つ星獲得のバスク超有名レストラン「ムガリッツ」で採用されています。夫婦二人で営む、アットホームな可愛らしいワイナリーです。■テロワールバスク地方の海岸沿いに広がる丘陵地帯に位置し、大西洋の影響を強く受ける気候が特徴です。冷涼で湿度の高い環境が、ブドウに適度な酸味をもたらし、フレッシュな味わいを生み出します。土壌は主に砂質と粘土質で、ミネラル分が豊富に含まれています。この土壌が、ワインにシャープな酸と塩味のようなニュアンスを与え、チャコリならではの爽快感を際立たせています。■栽培方法と醸造チャコリ・レサバルの24ヘクタールのブドウ畑はでは、チャコリを象徴する2つの在来品種であるホンダラビ・ズリとホンダラビ・ベルツァを栽培しこれらのブドウは、バスク地方特有の気候と土壌の見極めを受けながら、伝統的な高格子（パーゴラ）仕立てで育てられます。この仕立て方法は、湿度の高い気候に適しており、ブドウの通気性を確保し、病害のリスクを軽減します。また、環境保全を最優先とし、持続可能なブドウ栽培の実践に力を入れています。化学や農薬の使用を極力抑え、自然の生態系と調和した農法を採用しています。これにより、土壌の健全な肥料性を維持しながら、ブドウの品質を最大限に生かしています。収穫されたブドウは、ワイナリーへすぐに運ばれ、丁寧に搾られます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、瓶内二次発酵（トラディショナル方式）が採用されており、24ヶ月の熟成を経てリリースされます。ドサージュ（補糖）を行わないブルット・ナトゥーレのスタイルが、ブドウ本来の個性を最大限に表現し、引き締まった味わいを実現しています。■テイスティングノート外観は、淡いレモンイエロー。細かく繊細な泡が立ち上り、エレガントな印象を与えます。香りは、白い花や青リンゴ、レモンのような爽やかな香りに、ほのかな酵母由来のブリオッシュやナッツのニュアンスが加わります。味わいは、シャープな酸とミネラル感が際立ち、柑橘系の果実味が心地よく広がります。ドサージュなしのため、ドライな仕上がりながらも、豊かな旨味が感じられます。余韻にはほのかな塩味があり、長く続くフィニッシュが印象的です。■おすすめの料理ペアリング新鮮な牡蠣やエビのカルパッチョとの相性は抜群です。ミネラル感と柑橘のニュアンスが、魚介の旨味を引き立てます。また、バスク風ピンチョス（アンチョビ＆オリーブ）などの塩味のあるおつまみとも相性が良く、ワインの爽快感が際立ちます。山羊チーズやフレッシュチーズと合■各種贈り物に■ バーベキュー 海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ボデガ・チャコリ・レサバルボデガ・チャコリ・レサバル

スペイン冠TV番組を持つ超人気シェフが手がけるバスク美酒[チャコリ]!!お手軽ピンチョスとどうぞ!!チャコリ・K ピロタ 2023スペイン 白ワイン 750ml ライトボディ 辛口 バスク ゲタリア 地酒 オンダラビ・ズリ アルギニャーノ 超人気シェフ Kukuxumusu ククシュムシュ 美食のためのチャコリ ピンチョス シュール・リー 女性醸造家 ペニン91点

美食のカリスマ、アルギニャーノ氏肝煎りのチャコリ、セカンドラベルにしてこの美味しさ!! どうぞお早めにお買い求めください!! Txakoli K Pilota 2023, K5 Winery, D.O.Txacoli de Guetaria(=Getariako Txakolina), Pais Vasco, Spain ■色・容量：白750ml ■ALC：12.0% ■ブドウ品種：オンダラビ・ズリ100% ■産地：スペイン-バスク自治州-D.O.チャコリ・デ・ゲタリア ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） このチャコリに発泡はなく、酸の豊かな白ワインに仕上げられています。チャコリには珍しく、滓と接触させて複雑な味わいを醸すシュール・リーを5ヵ月間行っています。長めのシュール・リーと発泡させない醸造法はK5ワイナリーのこだわりで、ガストロノミック・シーンに最適な高品質を追求した結果、この高級チャコリが誕生しました。 白身魚のカルパッチョ、レモンをキュッと搾った生牡蠣などの前菜や、軽く塩茹でした海老やアサリのワイン蒸しなどのシーフード料理に良く合います!!ぜひお試しくださいませ！ このフレッシュ感と繊細な酸がとっても爽快で病み付きになる白!!皆さまもぜひチャコリ・ラヴァーになって一緒に楽しみましょう!! K5ワイナリーはスペイン北部フランス国境に近いバスク地方出身の有名シェフ、カルロス・アルギニャーノ氏がプロデュースした造り手です。D.O.チャコリ・デ・ゲタリア（バスク名ゲタリアコ・チャコリーナ）からワインをリリースしています。 アルギニャーノ氏はバスク料理のゴッド・ファーザーとも称され、スペインのTVで冠料理番組を持つほどの人気シェフ。そのよしみなのか、美食王国バスクでひしめくミシュラン星付きレストラン、例えばムガリッツ、アルサック、マルティン・ベラサテギ、アケラーレ等でこのチャコリが採用されています。 K5ワイナリーはグルメタウンとして有名なサン・セバスチャンから西に15kmほどのサラウツからさらに9km、エチェナガコ・チョルア山の傾斜地、標高約300mに位置しています。ここで栽培されているブドウは、バスク地方固有の白ブドウ品種オンダラビ・ズリ。温暖で湿度の高い気候の下、ビスケー湾からの海風と近くの森林（ナラ、栗、ブナ）の影響を受けて育っています。高い品質を確保するため、生産量は一株につきわずか2.5～3.5kgに抑えられています。オンダラビ・ズリ種のみ、15haの畑を所有しています。 K5ワイナリーではかつて[チャコリ・ウィン・ベルデア]がエントリー・レベルとしてリリースされていましたが、2012年ヴィンテージを最後に終売。代わって登場したのがこの［チャコリ・K ピロタ］です。標高300mの花崗岩と石灰質の畑から収穫したオンダラビ・ズリ100％。15℃のステンレスタンクで20日間発酵。さらに澱と接触させて5ヶ月間シュール・リーします。年間生産量は30,000本。 このK5ワイナリーのプロジェクトは2005年にアルギニャーノ氏を中心とした5名のメンバーが『このバスクの地で最高のワインを造るため』集まったのが始まりです。著名な醸造家ローレン・ロシーリョ氏の助言を受けながら、女性醸造家のアンドレア・メロ氏が醸造を行っています。 また、斬新なボトルデザインはKukuxumusu(ククシュムシュ)のミケル・ウルメネタ氏が担当しています。ククシュムシュは牛追い祭りで有名なパンプローナに1989年に創業したデザインファクトリー。牛追い祭りをモチーフにしたTシャツやスーベニアを売るショップを運営しています。 ミケル・ウルメネタ氏を始めとしたククシュムシュの創業者たちはとにかくワイン好きで、最初に作ったTシャツの儲けを全部、飲み代につぎ込んでしまったそう。そんな破天荒な彼らも納得のチャコリが、ここに出来上がりました。 ちなみに、チャコリ独特の飲み方として、高いところから平たいチャコリグラスに勢いよく注ぎ入れ、発泡させてから飲むのが流儀といわれていますが、これは地元バルなどで気軽に飲むカジュアルなチャコリの話。この[K5 Winery]は、チャコリグラスではなく白ワイングラスで、あくまでも白ワインとして飲んでいただきたい、とのことです。 中身から外見までこだわりにこだわった極上のチャコリ、ぜひとも一度ご体験ください!! ★☆★☆★☆★☆★チャコリって何？バスクってどこ？★☆★☆★☆★☆★ 北スペイン・バスク地方は東はフランス国境のピレネー山脈に接し、北はカンタブリア海に面する豊かな自然に恵まれた地方です。 バスク地方は独自の文化と言語を持つバスク民族が古くより暮らしており、その文化圏はフランス国境をも跨っています。南バスク4県はスペイン、北バスク3県はフランスというように現在では2国家に分割されていますが、元々険しい山間で独自の文化を育み、ひっそりと暮らしてきた同一民族なんです。 またバスク地方はグルメ王国としても良く知られています。近代フランス料理に影響を与えたのもここバスク地方といわれ、ヨーロッパ随一の食通の街なんです。 そんな食通の街らしく、街中にはガストロノミック・レストランが数多くあります。ミシュラン星付きレストランも複数存在し、人口密度に対する美食度はかなりの高さを誇っています。 高級料理の美食だけではありません。ここバスク地方はピンチョス発祥の地でもあります。ピンチョスとはつまみ料理のことで、近年日本でも串に刺した気軽なフィンガーフードをピンチョスと呼んでいます。ピンチョスはバスク語で、スペインの他の地方ではタパス。今やスペイン全土に広がるタパス料理も、源流はここバスクのピンチョスといわれているんです。 そのピンチョスに合わせて現地で楽しまれているのがこのチャコリです。世界的なバスク料理ブームもあり、スペイン・バスク特有の地酒であるチャコリにも国際的注目が集まるようになりました。 伝統的なチャコリはフレッシュで軽やかなボディの微発泡ワインで、アルコール度は約9～11％と他のスペインワインと比べて非常に低くデリケートなワインと呼ばれています。近年では発泡させない醸造法で、比較的しっかりとしたボディのチャコリも増えており、そのようなタイプのチャコリに関しては、生産者は平たいチャコリグラスではなく白ワイングラスで飲むことを推奨しています。当店が独自輸入するこのK5ワイナリーのチャコリもそれに該当します。 是非、グルメを自負するバスクっ子気取りで、そんな飲み方で日本のシーフードとともにお楽しみ下さい。新しいマリアージュを発見できると思います！ 関連商品パイ π ブランコ 2021スペイン 白ワイン ミディアムボディ 高樹...ジャスピー・ブラン 2023スペイン 白ワイン 750ml ミディアム...ヘッド・ハイ・ソノマ・カウンティ・シャルドネ 2022【アメリカ】【白...3,190円2,640円2,990円ディヴァム・モントレー・シャルドネ 2019【アメリカ】【白ワイン】【...ツェーリンガー グートエーデル・トロッケン 2022【ドイツ】【白ワイ...ソーコル・ブロッサー・エヴォリューション・ホワイト・ラッキーNo.9 ...2,948円2,838円2,970円今世界中で大ブームのバスク美酒[チャコリ]!!K5のセカンドラベルお手頃チャコリがコレ!! この2023年ヴィンテージはギーア・ペニン【91点】獲得!!毎年大好評の当店直輸入チャコリ!! あの超一流オールスター・スタッフ陣が生み出すこだわりのチャコリ!!これがグルメ集団K5のセカンドラベル!! 冠TV番組を持つ超人気シェフ、カルロス・アルギニャーノ氏がプロデュース!! 女性醸造家が生み出す繊細で美しいハイレベルなチャコリ!!搾りたてレモン果汁のような繊細な果実味!! [チャコリ・K ピロタ 2023] 【チーム・アルギニャーノ】の面々!!中央がスペイン老若男女に愛されるTVスターシェフ、カルロス・アルギニャーノ氏。 K5ワイナリーで醸造を務めるアンドレア・メロ氏が来日し、当店のプロモーション活動にご参加くださいました！かのベガシシリアを含むスペイン国内の有名ワイナリーやカリフォルニア、南米など世界各地で醸造経験を積んだのち、出身地のバスク地方に帰国。2022年よりK5ワイナリーにて醸造を行っている新進気鋭の醸造家です。 世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワインアドヴォケイト］にて、2019年ヴィンテージが90点を獲得。『本当に印象的な一本』と激賞!! これが超一流オールスター・スタッフ集団［K5ワイナリー］のセカンド・ラベルのチャコリ!! その名も、 [チャコリ・K ピロタ 2023]!!!! こちらもスタイリッシュで美しく、ガストロノミー・シーンにピッタリと合う美味しい白ワインです!! チャコリ・ファンのみならず、白ワイン好きの皆様にも毎年大好評をいただいておりますが、この2023年ヴィンテージはスペインで最も権威あるワインガイド［ギーア・ペニン］において見事【91点】獲得!!今年も素晴らしい出来ですのでご期待くださいませ!! 過去2019年ヴィンテージは、世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏が90点を献上し、 『生き生きとした酸ときめ細かく溶け込んだ微かな発泡とのバランスが良好。除酸も炭酸ガス注入も施していない（残念ながら、この産地ではこれら2つの工程が一般的である）。非常にクリーンでフレッシュなスタイルに造られている。フェンネルなどのハーブがほのかに香り、口中ではさらに味わい豊か。本当に印象的な一本。』 と激賞!!その評価の通り、この綺麗で美味なる味わいにして、この価格で入手できるのですから嬉しい限りです!!もうこれは常備して毎週末でも飲みたい!! 輝きのあるレモンイエロー色。レモンライム、ベルガモット、グレープフルーツのシトラス感豊かなアロマが弾けます！さらに青リンゴ、キウイなどのすがすがしいフレッシュフルーツ、小さな白い花、野生のハーブ、白コショウのニュアンスも。とてもアロマティックで癒される香りです。口中では、オンダラビ・ズリのチャコリらしい搾りたてレモン果汁のような繊細な果実味!!シトラスの清涼でシャープな酸が豊かです。このたっぷりとした酸味の奥に、レモンケーキのような控えめな甘みもあり、またレモンピールやグレープフルーツの白い部分のような快適なビター味も相まって、なんともいえない後引く美味しさ。すっきり爽やか、シンプルな味わいながら、ジューシーで満足感ある飲み口です。 パーカー氏のコメントにもありましたが、このチャコリに発泡はなく、酸の豊かな白ワインに仕上げられています。チャコリには珍しく、滓と接触させて複雑な味わいを醸すシュール・リーを5ヵ月間行っています。長めのシュール・リーと発泡させない醸造法はK5ワイナリーのこだわりで、ガストロノミック・シーンに最適な高品質を追求した結果、この高級チャコリが誕生しました。 6～8℃に冷やして、白身魚のカルパッチョ、レモンをキュッと搾った生牡蠣などの前菜や、軽く塩茹でした海老やアサリのワイン蒸しなどのシーフード料理に良く合います!!ぜひお試しくださいませ！ このフレッシュ感と繊細な酸がとっても爽快で病み付きになる白!!皆さまもぜひチャコリ・ラヴァーになって一緒に楽しみましょう!!

バスク地方のオンダラビ・スリという独自の地場品種主体で造られる白ワイン。アルトマーニャ チャコリーナ エウケニ チャコリ 750ml 【バスク 辛口】

商品詳細 商品詳細 重要な地場品種である、オンダラビ・スリをメインに使用しています。アルコール度数は12%。 収穫後、すぐに葡萄はエアープレス。6度の温度管理されたタンクにジュースを6～7時間置き、香りと骨格を補った後に発酵スタート。発酵期間は15度で約12日間。 グレープフルーツなどの黄色い柑橘を思わせるフレッシュな香りと心地の良い食欲を誘う酸味。気持ちの良い辛口の白ワイン。高い位置からグラスに注ぐescanciar（エスカンシアール）をせずに、直接グラスへ注ぎお楽しみいただけるチャコリです。（発泡性はほとんどありません） 種類 果実酒 生産国 スペイン 地域 DO チャコリ デ アラヴァ 生産者名 アルトマーニャ・チャコリーナ ぶどう品種 オンダラビ・スリ70% プティ・マンサン10% グロ・マンサン10% プティ・クリュブ10% 酸化防止剤 亜硫酸塩 生産年 2019年(VTは予告ナシに変更する場合がございます。予めご了承下さい) アルコール度数 12.5%未満 容量 750m 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

熟成感楽しめるチャコリチャコリ アドゥール・エキソ 2018 白 白ワイン 辛口 スペイン チャコリ バスク ゲタリア 750ml 美味しい お酒 宅飲み 家飲み スペイン産 スペインワイン ワイン わいん ワイン好き 旨い お酒好き おしゃれ 贈り物

チャコリ アドゥール・エキソ 2018白 白ワイン 辛口 スペイン チャコリ バスク ゲタリア 微発泡 750ml ・ 【アドゥール】 アドゥールは、バスク地方の海辺の町ゲタリアを見下ろす丘陵地帯にあるワイナリーです。これは、熟練したワイン醸造家であり農学者でもあるマイテナ・バレロとエクトル・ゴメスの夫婦によって2010年に設立された個人プロジェクトです。彼らのぶどう園への献身と愛情、そしてぶどう園とワイナリーへの非介入主義のスキルが組み合わさって、素晴らしいチャコリが生まれています。アドゥールの品質の核心となる秘密はぶどう畑での作業です。この地域は、雨が多く日照不足のため、熟した健全なぶどうを収穫することが主な課題です。彼らの全体的な哲学は非介入主義であり、カビや白かびの脅威をより効果的に回避するために、特別な管理やその他の方法に独自の技術を採用し、地域の伝統的な高いトレリスと組み合わせています。そして、この大変な作業が、アドゥールを飲み心地の良いものにしている一因です。 近年注目を集めるバスク地方の地酒「チャコリ」 飲みごたえのあるしっかりとした白 キレのよい酸で寿司や海鮮に抜群！ 通常ご注文から2～7日でお届け致します。1

美食で名高いバスク地方の海に面した畑で育つ地ぶどう オンダラビ スリ で造られた瓶内二次醗酵(シャンパン製法)。チャコリらしい鋭い酸味に瓶内熟成の香ばしさが加わる個性的な泡。チャコリ レサバル ブルット ナトゥーレ [NV] 白 スパークリングワイン 辛口 750ml / スペイン バスク ゲタリアコ・チャコリナD.O. / Bodega Txakoli Rezabal ボデガ チャコリ レサバル Txakoli Brut Nature Rezabal

Txakoli Brut Nature Rezabal チャコリ・レサバル ブルット・ナトゥーレ 色白 スパークリングワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン バスク 原産地呼称ゲタリアコ・チャコリナD.O. 品種オンダラビ・スリ 100% ALC度数11.5% 飲み頃温度6℃ キャップ仕様コルク ビオ情報サステナブル農法 ◆醸造 醗酵：瓶内二次醗酵/ステンレスタンク 熟成：瓶内熟成18カ月以上（シャンパーニュ製法） ◆商品説明 美食で名高いバスク地方の海に面した畑で育つ地ブドウ、オンダラビ・スリから造られた瓶内二次醗酵スパークリング。チャコリらしい鋭い酸味に瓶内熟成由来の香ばしさが加わる個性的な泡。 Bodega Txakoli Rezabal ボデガ・チャコリ・レサバル 名店ムガリツも愛用する ゲタリアコ・チャコリナの伝統を育むワイナリー ◆夫婦二人のアットホームなワイナリー 海が一望できる斜面に畑を持つチャコリ・レサバルは、現在のオーナー、アンデル・レサバル氏とミレヤ・オリナガ夫妻によって1996年サラウスの地に設立された家族経営のワイナリーです。 両親から引き継いだ22haの畑で地域の伝統品種オンダラビ・スリ、オンダラビ・ベルツァを栽培しこの地で何世紀にも渡って造られてきたチャコリを情熱と愛情を持って育んでいます。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。雨の多いバスク地方。多くのブドウ産地で用いられている垣根仕立てではなく、『棚仕立て』でブドウが育てられています。 石が多い区画のブドウはミネラルが豊富。「繊細な泡」「若さ」「フレッシュ」「果実味」のある伝統的なチャコリを守る『チャコリ・レザバル』。樽で醗酵後、澱とワインを一緒に保存することで複雑味を生み出す『シュールリー』を用いています。 ビスケー湾南部『カンタブリア海』に面し、漁業の盛んなバスク地方。炭火焼きの鯛やイワシ、イカの墨煮、マグロ・アサリなどの豊富な魚介類を食する習慣があります。それ以外にも生ハムやチョコレート、 トウガラシも名産品。そんな食が豊かなバスクで愛される地酒が『チャコリ』です。

美食の町・バスクで愛される、爽快な微発泡ワインセット。豊かな緑と潮風に育まれたブドウから生まれるチャコリ。「若さ」「フレッシュさ」「果実味」「繊細な泡」が魅力です爽快な微発泡！ チャコリ レサバル ワインセット 750ml×3本［スペイン バスク 白泡スパークリング 弱発泡性ロゼ 弱発泡性白 サステナブル農法 /M］［送料無料］

「美食の町・バスクで愛される、爽快な微発泡ワインセット」 豊かな緑と潮風に育まれたブドウから生まれるチャコリ。「若さ」「フレッシュさ」「果実味」「繊細な泡」が魅力で、特に魚介料理との相性が抜群！レモンや柑橘系の香り、キリッとした酸味、そして軽やかな泡立ちが特徴で星付きレストランでも採用されるほどの実力派です。 ［セット内容］ チャコリ レサバル アリ ［スペイン バスク 白ワイン 弱発泡性 辛口 ］ 美食で知られるバスク地方の海に面した畑で育つブドウを使ったフレッシュさ、果実味、繊細な泡を備えたチャコリ石が多いアリという区画に由来するミネラル感も印象的です チャコリ レサバル ロゼ ［スペイン バスク ロゼワイン 弱発泡性 辛口］ 美食で知られるバスク地方の海に面した畑で育つブドウを使ったほんのりと赤果実のニュアンスが心地よいフレッシュなチャコリ・ロゼ。意外にも力強い料理ともよく合います。 チャコリ レサバル ブルット ナトゥーレ ［スペイン バスク 白泡 スパークリング 辛口 ］ 美食で名高いバスク地方の海に面した畑で育つ地ブドウから造られた瓶内二次醗酵スパークリング。チャコリらしい鋭い酸味に瓶内熟成由来の香ばしさが加わる個性的な泡。

冠TV番組を持つ超人気シェフが生むバスク美酒[チャコリ]!!お洒落なピンチョスに合わせて!!チャコリ・K5・アルギニャーノ 2021スペイン 白ワイン 750ml 辛口 バスク ゲタリア 地酒 オンダラビ・ズリ カルロス・アルギニャーノ 超人気シェフ Kukuxumusu ククシュムシュ 美食のためのチャコリ シュール・リー 女性醸造家 ペニン91点

この美しい極上の【美食のためのチャコリ】と、バスクのおつまみピンチョスを合わせれば最高のマリアージュ!! どうぞお早めにお買い求めください!! Txakoli K5 Arginano 2021, K5 Winery, D.O.Txakoli de Guetaria(=Getariako Txakolina), Pais Vasco, Spain ■色・容量：白750ml ■ALC：12.0% ■ブドウ品種：オンダラビ・ズリ100% ■産地：スペイン-バスク自治州-D.O.チャコリ・デ・ゲタリア(＝バスク語表記：ゲタリアコ・チャコリーナ) ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） K5ワイナリーはスペイン北部フランス国境に近いバスク地方出身の有名シェフ、カルロス・アルギニャーノ氏がプロデュースした造り手です。D.O.チャコリ・デ・ゲタリア（バスク名ゲタリアコ・チャコリーナ）からワインをリリースしています。 アルギニャーノ氏はバスク料理のゴッド・ファーザーとも称され、スペインのTVで冠料理番組を持つほどの人気シェフ。そのよしみなのか、美食王国バスクでひしめくミシュラン星付きレストラン、例えばムガリッツ、アルサック、マルティン・ベラサテギ、アケラーレ等でこのチャコリが採用されています。 K5ワイナリーはグルメタウンとして有名なサン・セバスチャンから西に15kmほどのサラウツからさらに9km、エチェナガコ・チョルア山の傾斜地、標高約300mに位置しています。ここで栽培されているブドウは、バスク地方固有の白ブドウ品種オンダラビ・ズリ。温暖で湿度の高い気候の下、ビスケー湾からの海風と近くの森林（ナラ、栗、ブナ）の影響を受けて育っています。高い品質を確保するため、生産量は一株につきわずか2.5～3.5kgに抑えられています。オンダラビ・ズリ種のみ、15haの畑を所有しています。 K5ワイナリーのフラッグシップ・ワインである[チャコリ・K5・アルギニャーノ]は、15℃のステンレスタンクで12時間以上マセレーションし、16℃に上げて20日間発酵。さらに滓と接触させてシュール・リー。そのまま11ヶ月間9℃に維持したタンク内で経過させたのち、ボトリングします。年間生産量は20,000本。 このK5ワイナリーのプロジェクトは2005年にアルギニャーノ氏を中心とした5名のメンバーが『このバスクの地で最高のワインを造るため』集まったのが始まりです。著名な醸造家ローレン・ロシーリョ氏の助言を受けながら、女性醸造家のアンドレア・メロ氏が醸造を行っています。 また、斬新なボトルデザインはKukuxumusu(ククシュムシュ)のミケル・ウルメネタ氏が担当しています。ククシュムシュは牛追い祭りで有名なパンプローナに1989年に創業したデザインファクトリー。牛追い祭りをモチーフにしたTシャツやスーベニアを売るショップを運営しています。 ミケル・ウルメネタ氏を始めとしたククシュムシュの創業者たちはとにかくワイン好きで、最初に作ったTシャツの儲けを全部、飲み代につぎ込んでしまったそう。そんな破天荒な彼らもナットクのチャコリが、ここに出来上がりました。 ちなみに、チャコリ独特の飲み方として、高いところから平たいチャコリグラスに勢いよく注ぎ入れ、発泡させてから飲むのが流儀といわれていますが、これは地元バルなどで気軽に飲むカジュアルなチャコリの話。この[K5 Winery]は、チャコリグラスではなく白ワイングラスで、あくまでも白ワインとして飲んでいただきたい、とのことです。 中身から外見までこだわりにこだわった極上のチャコリ、ぜひとも一度ご体験ください!! ★☆★☆★☆★☆★チャコリって何？バスクってどこ？★☆★☆★☆★☆★ 北スペイン・バスク地方は東はフランス国境のピレネー山脈に接し、北はカンタブリア海に面する豊かな自然に恵まれた地方です。 バスク地方は独自の文化と言語を持つバスク民族が古くより暮らしており、その文化圏はフランス国境をも跨っています。南バスク4県はスペイン、北バスク3県はフランスというように現在では2国家に分割されていますが、元々険しい山間で独自の文化を育み、ひっそりと暮らしてきた同一民族なんです。 またバスク地方はグルメ王国としても良く知られています。近代フランス料理に影響を与えたのもここバスク地方といわれ、ヨーロッパ随一の食通の街なんです。 そんな食通の街らしく、街中にはガストロノミック・レストランが数多くあります。ミシュラン星付きレストランも複数存在し、人口密度に対する美食度はかなりの高さを誇っています。 高級料理の美食だけではありません。ここバスク地方はピンチョス発祥の地でもあります。ピンチョスとはつまみ料理のことで、近年日本でも串に刺した気軽なフィンガーフードをピンチョスと呼んでいます。ピンチョスはバスク語で、スペインの他の地方ではタパス。今やスペイン全土に広がるタパス料理も、源流はここバスクのピンチョスといわれているんです。 そのピンチョスに合わせて現地で楽しまれているのがこのチャコリです。世界的なバスク料理ブームもあり、スペイン・バスク特有の地酒であるチャコリにも国際的注目が集まるようになりました。 伝統的なチャコリはフレッシュで軽やかなボディの微発泡ワインで、アルコール度は約9～11％と他のスペインワインと比べて非常に低くデリケートなワインと呼ばれています。近年では発泡させない醸造法で、比較的しっかりとしたボディのチャコリも増えており、そのようなタイプのチャコリに関しては、生産者は平たいチャコリグラスではなく白ワイングラスで飲むことを推奨しています。 是非、グルメを自負するバスクっ子気取りで、そんな飲み方で日本のシーフードとともにお楽しみ下さい。新しいマリアージュを発見できると思います！ 関連商品シルバーハイツ サンドレイクムーン 2021【中国】【オレンジワイン】...ドメーヌ・サン-レミィ リースリング グラン・クリュ・ シュロスベルグ...ドメーヌ・ファミーユ・パケ・プイィ・フュイッセ 2019...5,588円5,500円5,478円ドメーヌ・ローラン・ラヴァンテュルー・シャブリ・ヴィエィユ・ヴィーニュ...ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル・シャブリ 2021【フランス】【白ワ...コンティノ・ブランコ 2021スペイン 白ワイン 750ml 辛口 リ...5,280円5,390円5,830円コカ・イ・フィト・ドール 2022スペイン 白ワイン 750ml ミデ...シャルトロン・エ・トレビュシェ リュリィ“ラ・ショーム”2020...チャコリ・K ピロタ 2023スペイン 白ワイン 750ml ライトボ...3,960円5,280円2,970円今世界中で大ブーム!!バスク美酒・高級[チャコリ]!!超一流オールスター・スタッフ陣が生み出すキラ星チャコリ!! この2021年ヴィンテージはギーア・ペニン【91点】獲得!!毎年大好評の当店直輸入チャコリ!! 冠TV番組を持つ超人気シェフ、カルロス・アルギニャーノ氏がプロデュース!! さらに斬新なボトルデザインはパンプローナの有名デザインファクトリー、Kukuxumusu(ククシュムシュ)のミケル・ウルメネタ氏!! 女性醸造家が生み出す優美で繊細な高級チャコリ!!グルメ大国バスクの美酒チャコリの中でも至高のクオリティ!! 美食王国バスクが世界に誇るミシュラン星付き高級レストラン多数に堂々オンリスト!! さらにここ日本でも超話題!!旅好きを魅了する季刊誌[クレア・トラベラー]に堂々掲載!! [チャコリ・K5・アルギニャーノ 2021] [CREA Traveller]2015年春号『歓びのスペイン』特集にて、この[K5 アルギニャーノ]が掲載!!『山頂に構える新進気鋭のチャコリワイナリー』と紹介されました!! TVで冠料理番組を持つ超人気シェフ、カルロス・アルギニャーノ氏がプロデュース!! K5ワイナリーで醸造を務めるアンドレア・メロ氏が来日し、当店のプロモーション活動にご参加くださいました！かのベガシシリアを含むスペイン国内の有名ワイナリーやカリフォルニア、南米など世界各地で醸造経験を積んだのち、出身地のバスク地方に帰国。2022年よりK5ワイナリーにて醸造を行っている新進気鋭の醸造家です。 グリーン・スペインと呼ばれ美しい緑が特徴的なスペイン北部バスク地方。 今世界中で大ブームを巻き起こしている美食王国バスクの地酒チャコリ。当店が独自発掘・直輸入するチャコリは、ひと味違います!! それは、こだわり抜いた極上の高級チャコリ!! その名も、 [チャコリ・K5・アルギニャーノ 2021]!!!! チャコリについての詳しい説明はこのページの下記↓へスクロールしていただき、『チャコリって何？バスクってどこ？』をご覧下さいませ。 当店では十数年前より複数ワイナリーの直輸入チャコリをご案内してまいりましたが、いずれもリピーター続出の大好評!!日本で盛り上がっている、チャコリ・ブームの一端を担ってきたのでは、と秘かに自負しております!! そしてこちらもロングセラーの大人気、地酒の範疇を超えた綺麗過ぎる【美食のためのチャコリ】!!何がスゴイかって、このチャコリを取り囲むスタッフ陣です!! 美食王国バスク出身、スペインのTVで冠料理番組を持つ超人気シェフ、カルロス・アルギニャーノ氏がプロデュース!! TV番組で大人気なのはもちろん数多くの料理本を出版しており、老若男女問わずスペイン人なら知らぬ人はいないと言っても過言ではない、超有名シェフその人です!! さらに、斬新なボトルデザインはパンプローナの有名デザインファクトリー、Kukuxumusu(ククシュムシュ)の破天荒な創業者デザイナー、ミケル・ウルメネタ氏によるもの!! さらにさらに、醸造コンサルタントはスペインで著名な醸造家ローレン・ロシーリョ氏!!常勤の醸造家は、新進気鋭の女性醸造家アンドレア・メロ氏!!アンドレアは、かのベガシシリアを含むスペイン国内の有名ワイナリーやカリフォルニア、南米など世界各地で醸造経験を積んだのち、出身地のバスク地方に帰国。2022年よりK5ワイナリーにて醸造を行っています。 この超一流のオールスター・スタッフ陣により、緻密に編み上げられた極上の一本なんです!! もちろん、世界のレストラン・ランキングでも上位にランクインする、美食王国バスクが世界に誇るミシュラン星付き高級レストラン・・・例えばムガリッツ、アルサック、マルティン・ベラサテギ、アケラーレ等でこのチャコリが堂々オンリストされているんです!! しかも、ここ日本でも知る人ぞ知るチャコリとして話題になっています!!美しい写真と洗練された誌面で旅好きの心を捉えている季刊誌[CREA Traveller(クレア・トラベラー)]2015年春号『歓びのスペイン』特集にて、このチャコリを造る[K5 Winery]が堂々掲載!! 美食のカリスマ、カルロス・アルギニャーノ氏がこの[チャコリ・K5・アルギニャーノ]のボトルを持って微笑む写真が載っているんです!! この2021年ヴィンテージは、スペインで最も権威あるワインガイド［ギーア・ペニン］において見事【91点】獲得!!今年も素晴らしい出来ですのでご期待くださいませ!! チャコリ・ファンの皆様はもちろん、チャコリは初耳という方も、ぜひお試しください！このキラ星のように輝く【美食のためのチャコリ】を、ここ日本で飲める幸せを今年もいち早く味わっていただきたいと思います!! 輝くようなレモンイエローの色合いに心も弾みます!!その印象通りのレモンライム、グレープフルーツ、ベルガモットの柑橘系アロマが心地良く抜けていきます。本当にエッセンシャルオイルのような綺麗なシトラス。ほのかに白い花、ハーブのノートもあります。口に含むと、かすかに弾ける細かい気泡が実に快適！たっぷりのシトラスフルーツの果実味、高く繊細な酸、とにかくフレッシュ爽快そのもの。そしてビターな余韻が全体を引き締めています。 シャープな酸の高さを感じる白ワインですが、温度が上がると柔らかな甘みも感じられてきます。お料理に合わせて、味わいの変化をお楽しみください。ちなみに造り手が勧める適温は8℃。しっかりと冷やしてから飲み始めることをお薦めします。 低めの温度では新鮮なシーフードの前菜に。温度が上がってきたら、チキンやポークのサラダ仕立てなどの一皿にも良く合います。 造り手によると、『シーフード、白身肉、スシと好相性。フォアグラやミキュイ(ミディアムに加熱し半生状態の焼き加減)にもオススメ。』とのことです。 このチャコリに発泡はなく、酸の豊かな白ワインに仕上げられています。チャコリには珍しく、滓と接触させて複雑な味わいを醸すシュール・リーを11ヵ月間行っています。長めのシュール・リーと発泡させない醸造法はK5ワイナリーのこだわりで、ガストロノミック・シーンに最適な高品質を追求した結果、この容姿端麗な高級チャコリが誕生しました。 この美しく極上の【美食のためのチャコリ】をたっぷりと味わい尽くしてください!!

フレッシュな果実味としゅわっと跳ねるような酸味が食欲を掻き立てる！前菜からがっつりお肉料理まで合う万能・爽やかロゼ。ボデガ チャコリ レサバル チャコリ レサバル ロゼ ロゼワイン スペイン 北部地方(バスク州) 2024 750 Txakoli Rezabal Rose

【商品名】チャコリ レサバル ロゼ Txakoli Rezabal Rose タイプロゼワイン生産地スペイン/北部地方(バスク州)生産者ボデガ・チャコリ・レサバル【Bodega Txakoli Rezabal】生産年2024年容量750ml品種オンダラビ・ベルツァ80%、オンダラビ・スリ20%醸造発酵:ステンレスタンク栽培方法サステナブル農法JAN4997678226176フレッシュな果実味としゅわっと跳ねるような酸味が食欲を掻き立てる、チャコリ・ロゼ！バスクの土着葡萄品種「オンダラビ・スリ」から造られ、低いアルコール度数と喉越しの良い軽快な味わいが特徴の、バスクで古くから親しまれている地酒です。最近は日本のバルでも多く見られ、人気沸騰中の程よい微発泡ワインです。鮮やかなローズピンクの色調。グラスに注ぐと、野いちごやチェリーの赤果実の香りに、バラの花のアロマ、ほのかに湿った石灰のニュアンスが感じられます。生き生きとしたフランボワーズの果実味が口いっぱいに広がり、若い印象。引き締まった酸とたっぷりとしたミネラルが綺麗に調和し、爽やかな印象を醸し出します。余韻には澱と共にワインを発酵させるシュール・リー由来の複雑な旨味が残り、繊細な風味を織り成します。アヒージョやブルスケッタなどのタパス（スペイン小皿前菜料理）にはもちろん相性抜群。また、赤身肉の炭火焼のような力強いお料理に合わせていただいても◎です。土壌からくるしっかりとしたミネラル感がお料理の味わいを引き立ててくれます。良く冷やしてからお召し上がりいただくのがおすすめです。【ボデガ・チャコリ・レサバルについて】1996年、現在のオーナー、アンデル・レサバル氏とミレヤ・オリナガ夫妻によって、スペイン・バスク州サラウスに設立された家族経営のワイナリー。両親から引き継いだ22haの畑で、土着葡萄品種オンダラビ・スリとオンダラビ・ベルツァを愛情と情熱を持って栽培し、伝統的バスク産ワイン、チャコリを造っています。畑は海に面し、潮風を受けながら育つ葡萄から、フレッシュさ際立つ果実味、そして小石の多い土壌からはミネラル分をたっぷり含んだチャコリが生まれます。海の幸にぴったりの地ワインとして、チャコリ・レサバル・アリが広く知れ渡り、ミシュラン2つ星獲得のバスク超有名レストラン「ムガリッツ」で採用されています。夫婦二人で営む、アットホームな可愛らしいワイナリーです。■各種贈り物に■ バーベキュー 海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ボデガ・チャコリ・レサバルBodega Txakoli Rezabal

話題の海底熟成ワインを、特別な贈り物に。バスク地方の海底で熟成された希少な1本。父の日・誕生日・記念日・結婚祝い・退職祝いなど、ワイン好きな方へのギフトに最適です。【ギフト包装付き】バスク海底熟成ワイン シー・パッション・ナンバー9 赤 ガルナッチャ・ティントレラ 750ml｜白包装＋赤リボン ギフトボックス入り スペイン産ワイン プレゼントに最適

15ヶ月の海底熟成が生む、唯一無二の赤ワイン。 赤果肉を持つ希少な「ガルナッチャ・ティントレラ」と、 シラーを絶妙にブレンド。 オーク樽と海底の環境が生み出す、 奥深く滑らかな味わいが楽しめます。 ギフトボックス入りで贈り物にも最適。 ■ 商品情報 ・品種：ガルナッチャ・ティントレラ、シラー ・タイプ：赤ワイン（辛口・フルボディ） ・内容量：750ml ・アルコール度数：14.5％ ・海底熟成期間：15ヶ月 ・樽熟成期間：12ヶ月（フレンチオーク） ・限定生産：3,155本 ・産地：スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ州 アルマンサ ・ワイナリー：Crusoe Treasure（クルーソー・トレジャー） ※シーリングワックス部分に破損がある場合がありますが、品質には影響ありません。＼ 驚きと深みが詰まった、唯一無二の赤 ／ 海底で15ヶ月熟成されたスペシャルキュヴェ スペイン・バスク地方の沖合20m、水深の世界で静かに熟成された Sea Passion No.9は、ワイナリーが誇る特別な赤ワイン。 ガルナッチャ・ティントレラとシラーを使用し、 12ヶ月のフレンチオーク樽熟成を経て、 さらに海底で15ヶ月の熟成という贅沢なプロセスを経ています。 深みのある果実味とスパイス感、 そして海の環境でまろやかに仕上がったタンニンが特徴です。 ■ 味わいの特徴 ・香り：ラズベリー、クランベリー、レッドプラム、ヴァニラ、ココナッツ、クローヴ ・味わい：しっかりした酸と滑らかなタンニン、スパイスと果実の奥行き ・余韻：シルキーな口当たりと複雑な余韻 ■ おすすめのペアリング 煮込み料理、ローストビーフ、熟成チーズ、ドライフルーツなど 15ヶ月の海底熟成が叶える深い味わい 特別な方への贈り物に選ばれています。 ■ 贈り物として選ばれる理由 ・ 世界でも希少な「海底熟成ワイン」 ・ 限定3,155本の特別な赤ワイン ・ ギフトボックス入り。包装紙・リボン対応可能 ・ 父の日・誕生日・退職祝・還暦・記念日にもおすすめ ※シーリングワックス部分に破損がある場合がありますが、品質には影響ありません。 「お酒は20歳になってから。未成年者への販売はいたしません」

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■ 赤白2本の海底熟成ギフトセット シーソウルNo.7（白）とNo.8（赤）をセットにした贅沢なギフトボックス。 異なる味わいの海底熟成ワインを飲み比べできる特別な2本です。 ■ 商品情報（No.7 白ワイン） ・品種：グルナッシュ・ブラン 100％ ・タイプ：白（辛口） ・内容量：750ml ・アルコール度数：13.0％ ・海底熟成期間：6ヶ月 ・限定生産：3,500本 ・産地：スペイン カタルーニャ州 テッラ・アルタ ・ワイナリー：Crusoe Treasure（クルーソー・トレジャー） ■ 商品情報（No.8 赤ワイン） ・品種：グルナッシュ 100％ ・タイプ：赤（辛口・フルボディ） ・内容量：750ml ・アルコール度数：14.5％ ・海底熟成期間：6ヶ月 ・限定生産：5,359本 ・産地：スペイン アラゴン州 ・ワイナリー：Crusoe Treasure（クルーソー・トレジャー） ※シーリングワックス部分に破損がある場合がありますが、品質には影響ありません。＼ 赤白2本の特別な贈り物セット ／ 海底で熟成されたワインを、大切な方へ。 スペイン・バスクの海底で、 波・水圧・温度という自然の力を活かして熟成された、 赤白2種のワインセット。 それぞれ異なる品種・風味を持ちながら、 共通して感じられるのは、 “まろやかさ”と“バスクの海の記憶”。 ワイナリーが初めて白ワインの海底熟成に成功した「No.7」と、 スペイン原産グルナッシュ100%の赤「No.8」。 単品でも人気の2本を、 限定ギフトボックスに収めた特別なセットです。 ■ 香りと味わいの特徴（白：No.7） ・桃や洋ナシ、フェンネル、メロン、ミネラルのニュアンス ・フルーティかつクリスピーで清々しい飲み口 ■ 香りと味わいの特徴（赤：No.8） ・ラズベリー、レッドベリー、プラム、ヴァニラ、スパイス ・果実の凝縮感と柔らかな酸・タンニンのバランスが秀逸 2本の“海のワイン”を、 心を込めたギフトとして贈りませんか？ ■ 贈り物として選ばれる理由 ・ 海底熟成ワインNo.7＆No.8を贅沢に飲み比べ ・ 限定本数の希少セット｜ギフトボックス入り ・ 誕生日、退職祝い、結婚祝い、父の日などに好評 ※シーリングワックス部分に破損がある場合がありますが、品質には影響ありません。 「お酒は20歳になってから。未成年者への販売はいたしません」

世界のベストレストランランキング常連、美食の中心地スペイン・バスクよりシーフードにベストマッチする地酒チャコリ！チャコリ・OTX ボデガス・ビルヘン・デ・ロレア 2023年 スペイン バスク 白ワイン 辛口 750ml【ワイン ギフト】

こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ワイン名（原語）チャコリ・OTX（TXAKOLI OTX）生産者名（原語）ボデガス・ビルヘン・デ・ロレア （BODEGAS VIRGEN DE LOREA）原産国・地域スペイン / バスク州原産地呼称D.O. チャコリ・デ・ビスカヤヴィンテージ2023年ぶどう品種（栽培比率）オンダリビ・ズリ80％、フォル・ブランシュ20％タイプ 白ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵 18℃以下生産者情報バスク地方の三ツ星レストランの一つ「Martin Berasatregui」のオーナーシェフ、マルティン・ベラサテギ氏も認めた。※ 微発泡タイプではないチャコリです。 【YSS】【SP】 【SP】【NRT-OR】【BSQ】【T-WH】【T-SEC】【T-MD】【T-FTY】【LCL】【HER】【3ST】チャコリ・OTX ボデガス・ビルヘン・デ・ロレア TXAKOLI OTX / BODEGAS VIRGEN DE LOREA

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レサバル レジーナ バスク ドライジン 40度 700ml

商品説明[スピリッツ] ＞ [ジン]スペイン・バスク地方の固有品種で、チャコリ(スペイン・バスク地方の伝統的な微発泡白ワイン)の基となるブドウ「オンダラビ・スリ」から造られる革新的なジン。 バスク地方で採れる11種類の野生のボタニカルを加え、それぞれの香りの適切なタイミングまでマセラシオンされます。 ブドウ由来のアルコールであり、鮮やかな風味とアロマを伴う、非常に滑らかでバランスの取れたジンに仕上がっています。 ロンドン・ドライ・ジンのスタイルで、蒸留後の添加物は一切使用していません。 魅惑的で豊かな果実感、ベジタブル、シトラスのアロマ。アニスのニュアンス。 スムースでエレガントなプレミアム・ジンです。

話題の海底熟成ワインを、特別な贈り物に。バスク地方の海底で熟成された希少な1本。父の日・誕生日・記念日・結婚祝い・退職祝いなど、ワイン好きな方へのギフトに最適です。【ギフト包装付き】バスク海底熟成ワイン シー・ソウル・ナンバー8 赤 グルナッシュ100％ 750ml｜黒包装＋赤リボン ギフトボックス入り スペイン産ワイン プレゼントに最適

スペイン・アラゴン州のブドウを使用。 海底で6ヶ月熟成させた特別な赤ワイン。 グルナッシュ100%の芳醇な果実味と、 海底熟成による滑らかなタンニンが特徴。 ギフトボックス入りで贈り物にもおすすめです。 ■ 商品情報 ・品種：グルナッシュ（ガルナッチャ）100％ ・タイプ：赤ワイン（フルボディ・辛口） ・内容量：750ml ・アルコール度数：14.5％ ・海底熟成期間：6ヶ月 ・限定生産：5,359本 ・産地：スペイン アラゴン州 ・ワイナリー：Crusoe Treasure（クルーソー・トレジャー） ※シーリングワックス部分に破損がある場合がありますが、品質には影響ありません。＼ 贈る人も、贈られた人も驚く ／ バスクの海で熟成された赤ワイン スペイン・バスク地方の海底20mに沈められた 人工リーフ型セラーで6ヶ月熟成。 この革新的なセラー技術により、 世界で初めて海底熟成ワインの商業化に成功した、 Crusoe Treasureによる、希少な1本。 使われるブドウは、グルナッシュ（ガルナッチャ）100％。 原産地アラゴン州で育てられた果実の凝縮感を、 海底の熟成がまろやかに包み込みます。 ■ 味わいの特徴 ・香り：ラズベリー、レッドベリー、プラム、チェリー、ヴァニラ、シナモン ・味わい：熟した果実の甘み、柔らかな酸とタンニン、温かみある余韻 ・余韻：フルーツヨーグルトのような乳酸のニュアンス ■ おすすめのペアリング 牛肉のローストや煮込み料理、アスパラのグリル、 スパイシーな料理とも好相性です。 数量限定の特別な贈り物 大切な人に“驚きと感動”を贈るなら 海底熟成という新しい選択を。 ■ 贈り物として選ばれる理由 ・ 世界でも希少な「海底熟成赤ワイン」 ・ 限定5,359本の特別な1本 ・ ギフトボックス入り。包装紙やリボンも対応可 ・ 父の日・誕生日・記念日・退職祝いにもおすすめ ※シーリングワックス部分に破損がある場合がありますが、品質には影響ありません。 「お酒は20歳になってから。未成年者への販売はいたしません」

星付きレストラン愛用、売れっ子チャコリ！柑橘系や梨のアロマ、喉越し抜群の微発泡が食欲を増進！和食とのマリージュがおすすめ。 スペイン ボデガ・チャコリ・レサバルボデガ チャコリ レサバル チャコリ レサバル アリ 白ワイン スペイン 北部地方(バスク州) 2024 750 Txakoli Rezabal Arri

【商品名】チャコリ レサバル アリ Txakoli Rezabal Arri タイプ白ワイン生産地スペイン/北部地方(バスク州)生産者ボデガ・チャコリ・レサバル【Bodega Txakoli Rezabal】生産年2024年容量750ml品種オンダラビ・スリ80%、オンダラビ・ベルツァ20%醸造発酵:ステンレスタンク、フレンチオーク樽 / 熟成:オーク樽熟成6カ月栽培方法サステナブル農法JAN4997678226169フレッシュな果実味、しゅわっと跳ねるような酸味が魅力！美食の街、スペイン・バスク地方で古くから伝わる地酒、チャコリ。伝統的なチャコリ造りを守りぬく生産者が、丁寧に手掛けたワイナリー自信作です。生産地「アリ」は土壌に豊富なミネラルを含み、その特徴が味わいに反映されています。喉越し抜群の微発泡が食欲を増進！低めのアルコール度数も相まって、どんどんグラスが進みます。コルク栓を抜き、ワイングラス20上の高い位置から勢いよくワインを注ぐ方法「エスカンシア」が、バスク流。心地よい泡をもたらし、葡萄の香りをより開かせ、酸を和らげるために行われるそうです。グラスを注いだ瞬間、グレープフルーツやパッションフルーツ、梨の完熟した果実のアロマ、ドライハーブの香りが溢れ出します。口に含むといきいきとした酸が広がり、飲み口がとにかく爽快！たっぷりとしたミネラルが果実味と綺麗に調和し、キレのよい余韻に続きます。時間が経って、炭酸が抜けた後には優しい葡萄の旨味が現れ、また違った味わいをお楽しみいただけます。バスク地方の名物料理、イワシの炭火焼きやイカの炭煮、生ハム、魚介の煮込みには相性抜群！天ぷらや白身の刺身など、素材を生かす和食に合わせていただくのもおすすめです。良く冷やして、ぜひ「エスカンシア」をお試しください。パーティーが一層盛り上がること、間違いなしです！【ボデガ・チャコリ・レサバルについて】1996年、現在のオーナー、アンデル・レサバル氏とミレヤ・オリナガ夫妻によって、スペイン・バスク州サラウスに設立された家族経営のワイナリー。両親から引き継いだ22haの畑で、土着葡萄品種オンダラビ・スリとオンダラビ・ベルツァを愛情と情熱を持って栽培し、伝統的バスク産ワイン、チャコリを造っています。畑は海に面し、潮風を受けながら育つ葡萄から、フレッシュさ際立つ果実味、そして小石の多い土壌からはミネラル分をたっぷり含んだチャコリが生まれます。海の幸にぴったりの地ワインとして、チャコリ・レサバル・アリが広く知れ渡り、『世界のベストレストラン50』の常連であり、ミシュラン2つ星獲得のバスク超有名レストラン「ムガリッツ」で採用されています。夫婦二人で営む、アットホームな可愛らしいワイナリーです。■各種贈り物に■ バーベキュー 海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ボデガ チャコリ レサバル Bodega Txakoli Rezabal

話題の海底熟成ワインを、特別な贈り物に。バスク地方の海底で熟成された希少な1本。父の日・誕生日・記念日・結婚祝い・退職祝いなど、ワイン好きな方へのギフトに最適です。【ギフト包装付き】バスク海底熟成ワイン シーソウルNo.7＆No.8 赤白セット 各750ml｜紺包装＋シャンパンゴールドリボン ギフトボックス入り スペイン産ワイン プレゼントに最適

■ 赤白2本の海底熟成ギフトセット シーソウルNo.7（白）とNo.8（赤）をセットにした贅沢なギフトボックス。 異なる味わいの海底熟成ワインを飲み比べできる特別な2本です。 ■ 商品情報（No.7 白ワイン） ・品種：グルナッシュ・ブラン 100％ ・タイプ：白（辛口） ・内容量：750ml ・アルコール度数：13.0％ ・海底熟成期間：6ヶ月 ・限定生産：3,500本 ・産地：スペイン カタルーニャ州 テッラ・アルタ ・ワイナリー：Crusoe Treasure（クルーソー・トレジャー） ■ 商品情報（No.8 赤ワイン） ・品種：グルナッシュ 100％ ・タイプ：赤（辛口・フルボディ） ・内容量：750ml ・アルコール度数：14.5％ ・海底熟成期間：6ヶ月 ・限定生産：5,359本 ・産地：スペイン アラゴン州 ・ワイナリー：Crusoe Treasure（クルーソー・トレジャー） ※シーリングワックス部分に破損がある場合がありますが、品質には影響ありません。＼ 赤白2本の特別な贈り物セット ／ 海底で熟成されたワインを、大切な方へ。 スペイン・バスクの海底で、 波・水圧・温度という自然の力を活かして熟成された、 赤白2種のワインセット。 それぞれ異なる品種・風味を持ちながら、 共通して感じられるのは、 “まろやかさ”と“バスクの海の記憶”。 ワイナリーが初めて白ワインの海底熟成に成功した「No.7」と、 スペイン原産グルナッシュ100%の赤「No.8」。 単品でも人気の2本を、 限定ギフトボックスに収めた特別なセットです。 ■ 香りと味わいの特徴（白：No.7） ・桃や洋ナシ、フェンネル、メロン、ミネラルのニュアンス ・フルーティかつクリスピーで清々しい飲み口 ■ 香りと味わいの特徴（赤：No.8） ・ラズベリー、レッドベリー、プラム、ヴァニラ、スパイス ・果実の凝縮感と柔らかな酸・タンニンのバランスが秀逸 2本の“海のワイン”を、 心を込めたギフトとして贈りませんか？ ■ 贈り物として選ばれる理由 ・ 海底熟成ワインNo.7＆No.8を贅沢に飲み比べ ・ 限定本数の希少セット｜ギフトボックス入り ・ 誕生日、退職祝い、結婚祝い、父の日などに好評 ※シーリングワックス部分に破損がある場合がありますが、品質には影響ありません。 「お酒は20歳になってから。未成年者への販売はいたしません」

チャコリの町オンダリビア唯一のワイナリースペイン イルスタ ゲタリアコ・チャコリーナ・イルスタ Getariako Txakolina Hiruzta 白ワイン・辛口 750ml /チャコリ/バスク州/オンダラビ・スリ/微発泡/ギフト 【ワインショップ ゴリヨン】

2007年に設立された、オンダリビアの町唯一のチャコリメーカーです。『オンダラビ・スリ』は、チャコリの生産には欠かせない代表的なぶどう品種ですが、オンダリビアの町が代表的な産地であったことから、『オンダラビ・スリ』の名前になったと言われています。 クラシカルながら洗練され現代的に進化したこのチャコリは、多くのミシュラン星付きレストランで楽しまれています（アルサック〈3つ星〉、マルティン・ベラサテギ〈3つ星〉、アラメダ〈1つ星〉、ド・ズワーン〈オランダの1つ星レストラン〉、ゴイセコ・ウエリントン〈マドリッド〉など）。 緑がかった淡いイエロー。微発泡タイプのチャコリです。リンゴやグレープフルーツ、パイナップルのようなトロピカルフルーツなど完熟したさまざまな香りを楽しむことができます。 バランスが良く、程よい酸味と苦み、フルーツの香りが余韻長く残ります。アペリティフとして、マイルドなチーズや魚介、豆などと。 【Guía Peñín2017 VT2015：89Point】 ・名称 白ワイン ・生産地 スペイン／バスク州・チャコリ・デ・ゲタリア ・原材料 オンダラビ・スリ95% グロ・マンサン5% ・味わい 辛口 ・内容量 750ml ・度数 12％ ・保存方法 常温 ・賞味期限 ラベルに記載 ・製造者 イルスタ（スペイン） ・販売者 いろはわいん（東京都港区麻布十番3-3-10）オンダラビ・スリ発祥の地 オンダリビア唯一のチャコリ! イルスタの発掘した12世紀のローマ教皇の大勅書には、ぶどう畑やワインについての記載があり、当時、この地ですでにワインが生産されていたことがうかがえます。長年のブランクを経て2007年に復活しました。

話題の海底熟成ワインを、特別な贈り物に。バスク地方の海底で熟成された希少な1本。父の日・誕生日・記念日・結婚祝い・退職祝いなど、ワイン好きな方へのギフトに最適です。【ギフト包装付き】バスク海底熟成ワイン シー・ソウル・ナンバー8 赤 グルナッシュ100％ 750ml｜白包装＋シャンパンゴールドリボン ギフトボックス入り スペイン産ワイン プレゼントに最適

スペイン・アラゴン州のブドウを使用。 海底で6ヶ月熟成させた特別な赤ワイン。 グルナッシュ100%の芳醇な果実味と、 海底熟成による滑らかなタンニンが特徴。 ギフトボックス入りで贈り物にもおすすめです。 ■ 商品情報 ・品種：グルナッシュ（ガルナッチャ）100％ ・タイプ：赤ワイン（フルボディ・辛口） ・内容量：750ml ・アルコール度数：14.5％ ・海底熟成期間：6ヶ月 ・限定生産：5,359本 ・産地：スペイン アラゴン州 ・ワイナリー：Crusoe Treasure（クルーソー・トレジャー） ※シーリングワックス部分に破損がある場合がありますが、品質には影響ありません。＼ 贈る人も、贈られた人も驚く ／ バスクの海で熟成された赤ワイン スペイン・バスク地方の海底20mに沈められた 人工リーフ型セラーで6ヶ月熟成。 この革新的なセラー技術により、 世界で初めて海底熟成ワインの商業化に成功した、 Crusoe Treasureによる、希少な1本。 使われるブドウは、グルナッシュ（ガルナッチャ）100％。 原産地アラゴン州で育てられた果実の凝縮感を、 海底の熟成がまろやかに包み込みます。 ■ 味わいの特徴 ・香り：ラズベリー、レッドベリー、プラム、チェリー、ヴァニラ、シナモン ・味わい：熟した果実の甘み、柔らかな酸とタンニン、温かみある余韻 ・余韻：フルーツヨーグルトのような乳酸のニュアンス ■ おすすめのペアリング 牛肉のローストや煮込み料理、アスパラのグリル、 スパイシーな料理とも好相性です。 数量限定の特別な贈り物 大切な人に“驚きと感動”を贈るなら 海底熟成という新しい選択を。 ■ 贈り物として選ばれる理由 ・ 世界でも希少な「海底熟成赤ワイン」 ・ 限定5,359本の特別な1本 ・ ギフトボックス入り。包装紙やリボンも対応可 ・ 父の日・誕生日・記念日・退職祝いにもおすすめ ※シーリングワックス部分に破損がある場合がありますが、品質には影響ありません。 「お酒は20歳になってから。未成年者への販売はいたしません」

話題の海底熟成ワインを、特別な贈り物に。バスク地方の海底で熟成された希少な1本。父の日・誕生日・記念日・結婚祝い・退職祝いなど、ワイン好きな方へのギフトに最適です。【ギフト包装付き】バスク海底熟成ワイン シー・ソウル・ナンバー7 白 グルナッシュ・ブラン100％ 750ml｜黒包装＋赤リボン ギフトボックス入り スペイン産ワイン プレゼントに最適

バスクの海底で6ヶ月熟成された 世界でも希少な海底熟成白ワイン。 “人工リーフ型の海底セラー”で熟成された、 特別な1本。贈り物にもご好評いただいています。 ■ 商品情報 ・品種：グルナッシュ・ブラン100％ ・タイプ：白ワイン（辛口） ・内容量：750ml ・アルコール度数：13.0% ・熟成期間：海底6ヶ月 ・産地：スペイン テッラ・アルタ ・ワイナリー：Crusoe Treasure（クルーソー・トレジャー） ・限定生産：3,500本 ※シーリングワックス部分に破損がある場合がありますが、品質には影響ありません。＼ 贈る人も、贈られた人も驚く ／ バスクの海で眠っていた白ワイン スペイン・バスク地方の海底20m。 “人工リーフ型の海底セラー”で6ヶ月熟成された特別な1本。 この独自の方法で世界で初めてワイン熟成を成功させた Crusoe Treasure（クルーソー・トレジャー）による、 唯一無二の海底熟成ワインです。 ■ 味わいの特徴 ・香り：白桃、洋ナシ、フェンネル、メロン、パイナップルなどのトロピカルフルーツ ・味わい：完熟果実のボリューム感と、爽やかな酸味とミネラルの調和 ・余韻：草や土のニュアンスを感じさせる、自然の奥深さ ■ おすすめのペアリング モッツァレラやカマンベールなどのチーズ類、 アボカドや豆腐のサラダ、サーモンマリネ、 フィッシュ＆チップス、エビやオイスターなどの魚介料理にぴったり。 数量限定の特別な贈り物 大切な人に“驚きと感動”を贈るなら 海底熟成という新しい選択を。 ■ 贈り物として選ばれる理由 ・ 世界でも希少な「海底熟成ワイン」 ・ 限定3,500本の特別な1本 ・ ギフトボックス入り。包装紙やリボンもお選びいただけます ・ 父の日・誕生日・記念日・退職祝いにおすすめ ※シーリングワックス部分に破損がある場合がありますが、品質には影響ありません。 「お酒は20歳になってから。未成年者への販売はいたしません」

話題の海底熟成ワインを、特別な贈り物に。バスク地方の海底で熟成された希少な1本。父の日・誕生日・記念日・結婚祝い・退職祝いなど、ワイン好きな方へのギフトに最適です。【ギフト包装付き】バスク海底熟成ワイン シー・パッション・ナンバー9 赤 ガルナッチャ・ティントレラ 750ml｜黒包装＋シャンパンゴールドリボン ギフトボックス入り スペイン産ワイン プレゼントに最適

15ヶ月の海底熟成が生む、唯一無二の赤ワイン。 赤果肉を持つ希少な「ガルナッチャ・ティントレラ」と、 シラーを絶妙にブレンド。 オーク樽と海底の環境が生み出す、 奥深く滑らかな味わいが楽しめます。 ギフトボックス入りで贈り物にも最適。 ■ 商品情報 ・品種：ガルナッチャ・ティントレラ、シラー ・タイプ：赤ワイン（辛口・フルボディ） ・内容量：750ml ・アルコール度数：14.5％ ・海底熟成期間：15ヶ月 ・樽熟成期間：12ヶ月（フレンチオーク） ・限定生産：3,155本 ・産地：スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ州 アルマンサ ・ワイナリー：Crusoe Treasure（クルーソー・トレジャー） ※シーリングワックス部分に破損がある場合がありますが、品質には影響ありません。＼ 驚きと深みが詰まった、唯一無二の赤 ／ 海底で15ヶ月熟成されたスペシャルキュヴェ スペイン・バスク地方の沖合20m、水深の世界で静かに熟成された Sea Passion No.9は、ワイナリーが誇る特別な赤ワイン。 ガルナッチャ・ティントレラとシラーを使用し、 12ヶ月のフレンチオーク樽熟成を経て、 さらに海底で15ヶ月の熟成という贅沢なプロセスを経ています。 深みのある果実味とスパイス感、 そして海の環境でまろやかに仕上がったタンニンが特徴です。 ■ 味わいの特徴 ・香り：ラズベリー、クランベリー、レッドプラム、ヴァニラ、ココナッツ、クローヴ ・味わい：しっかりした酸と滑らかなタンニン、スパイスと果実の奥行き ・余韻：シルキーな口当たりと複雑な余韻 ■ おすすめのペアリング 煮込み料理、ローストビーフ、熟成チーズ、ドライフルーツなど 15ヶ月の海底熟成が叶える深い味わい 特別な方への贈り物に選ばれています。 ■ 贈り物として選ばれる理由 ・ 世界でも希少な「海底熟成ワイン」 ・ 限定3,155本の特別な赤ワイン ・ ギフトボックス入り。包装紙・リボン対応可能 ・ 父の日・誕生日・退職祝・還暦・記念日にもおすすめ ※シーリングワックス部分に破損がある場合がありますが、品質には影響ありません。 「お酒は20歳になってから。未成年者への販売はいたしません」

複雑で塩味のある長い余韻のフレッシュで繊細な微発泡イカ チャコリーナ / ホワイト [2022] 750ml 白 【HIKA TXAKOLINA】WHITE

白い果実や柑橘系にわずかにハーブを思わせる豊かでエレガントなアロマに、厚みも感じられる、なめらかな口当たり 色・タイプ 白/辛口 品種 オンダラビ・スリ80％/シャルドネ20％ 容量 750ml 産地 スペイン バスク州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日～5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。