気まぐれ屋

長岡市一之貝地区産の酒米「亀の尾」を100%使用！長岡市どぶろく特区で丁寧に発酵させた昔ながらの濁り酒（どぶろく）です。フルーティーで飲みやすい！新潟 どぶろく 雪中壱乃界「米粉」720ml 2本セット 特定非営利活動法人UNE【濁り酒/濁酒/亀の尾100％/幻の酒米/アルコール度数12度/長岡/】【送料無料】

商品説明 内容 雪中壱乃界 米粉 720ml 2本セット 配送方法 ヤマト運輸（通常便） 保存方法 常温保存（開封後は冷蔵庫で保存） 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。 ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。 ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。 生産者 特定非営利活動法人UNE 関連商品リスト 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品商品によって内容が異なります。お間違いのないようご注意下さい。 どぶろく 雪中壱之界 越後一之貝のくろもじ茶 荷頃餅詰合「極上」（大正餅・こがねもち） 特定非営利活動法人UNEの商品一覧

長岡市一之貝地区産の酒米「亀の尾」を100%使用！長岡市どぶろく特区で丁寧に発酵させた昔ながらの濁り酒（どぶろく）です。フルーティーで飲みやすい！新潟 どぶろく 雪中壱乃界 2種セット（雪中壱乃界 米粉・雪中壱乃界 蒸し米） 各720ml 特定非営利活動法人UNE【濁り酒/濁酒/亀の尾100％/幻の酒米/アルコール度数12度/長岡/】【送料無料】

商品説明 内容 雪中壱乃界 2種セット セット内容 雪中壱乃界 米粉 720ml×1、雪中壱乃界 蒸し米 720ml×1 配送方法 ヤマト運輸（通常便） 保存方法 常温保存（開封後は冷蔵庫で保存） 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。 ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。 ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。 生産者 特定非営利活動法人UNE 関連商品リスト 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品商品によって内容が異なります。お間違いのないようご注意下さい。 どぶろく 雪中壱之界 越後一之貝のくろもじ茶 荷頃餅詰合「極上」（大正餅・こがねもち） 特定非営利活動法人UNEの商品一覧

長岡市一之貝地区産の酒米「亀の尾」を100%使用！長岡市どぶろく特区で丁寧に発酵させた昔ながらの濁り酒（どぶろく）です。フルーティーで飲みやすい！新潟 どぶろく 雪中壱乃界「蒸し米」720ml 2本セット 特定非営利活動法人UNE【濁り酒/濁酒/亀の尾100％/幻の酒米/アルコール度数12度/長岡/】【送料無料】

商品説明 内容 雪中壱乃界 蒸し米 720ml 2本セット 配送方法 ヤマト運輸（通常便） 保存方法 常温保存（開封後は冷蔵庫で保存） 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。 ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。 ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。 生産者 特定非営利活動法人UNE 関連商品リスト 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品商品によって内容が異なります。お間違いのないようご注意下さい。 どぶろく 雪中壱之界 越後一之貝のくろもじ茶 荷頃餅詰合「極上」（大正餅・こがねもち） 特定非営利活動法人UNEの商品一覧

長岡市一之貝地区産の酒米「亀の尾」を100%使用！長岡市どぶろく特区で丁寧に発酵させた昔ながらの濁り酒（どぶろく）です。フルーティーで飲みやすい！新潟 どぶろく 雪中壱乃界「米粉」720ml 特定非営利活動法人UNE【濁り酒/濁酒/亀の尾100％/幻の酒米/アルコール度数12度/長岡/】【送料無料】

商品説明 内容 雪中壱乃界 米粉 720ml 配送方法 ヤマト運輸（通常便） 保存方法 常温保存（開封後は冷蔵庫で保存） 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。 ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。 ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。 生産者 特定非営利活動法人UNE 関連商品リスト 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品商品によって内容が異なります。お間違いのないようご注意下さい。 どぶろく 雪中壱之界 越後一之貝のくろもじ茶 荷頃餅詰合「極上」（大正餅・こがねもち） 特定非営利活動法人UNEの商品一覧

健康にも良いといわれている保命酒の飲み比べセット☆十六味保命酒飲み比べセット 900ml×2本 岡本亀太郎 入江豊三郎本店 送料無料 御祝 御礼 母の日 父の日 敬老の日 御中元 御歳暮 御年賀 内祝 出産内祝 誕生日祝 結婚祝 退職祝 卒業祝 還暦祝 古希祝 喜寿祝 米寿祝 開店祝 感謝 贈り物 プレゼント ギフト 人気 壽 御供 仏事

十六味保命酒飲み比べセット900ml×2本、岡本亀太郎入江豊三郎本店からの特別なお届けです。 このセットは、伝統的な製法で造られた保命酒2種類を楽しめる贅沢なパッケージ。 十六種類の薬味がブレンドされた保命酒は、その味わいだけでなく、健康への良い影響も期待できます。 岡本亀太郎本店と入江豊三郎本店の名に恥じない、厳選された原材料から生まれる深い味わいは、 どんな食事にも良く合います。 また、特別な日の贈り物としても最適です。 母の日、父の日、敬老の日など、様々なお祝い事にご利用いただけるこのセットは、 感謝の気持ちを伝えるのにぴったりのアイテムです。 リキュールとしての楽しみ方は多岐にわたり、そのまま飲むのはもちろん、 お料理の味付けに使うことで一層の風味を加えることができます。 健康と幸福を願う心を込めて、大切な人へのプレゼントとして、または自分へのご褒美として、 十六味保命酒飲み比べセットをお楽しみください。 ☆このようなお祝い事に☆ 御祝 御礼 母の日 父の日 敬老の日 御中元 御歳暮 残中見舞 残暑見舞い 御年賀 内祝 出産内祝 誕生日祝 結婚祝 婚約祝 退職祝 卒業祝 還暦祝 古希祝 傘寿祝 喜寿祝 米寿祝 開店祝 新築祝 快気祝 ご挨拶 年末 年始 新年 感謝 贈り物 プレゼント ギフト 人気 寿 壽 御供 仏事 ☆お酒の特徴☆ 送料無料 岡本亀太郎本店 入江豊三郎本店 リキュール 保命酒 体が温まる 夏バテ予防 疲労 冷え症 頻尿 尿減少 しびれ かすみ目 薬味の成分 少し甘め 薬味をお酒に漬け込んだ 昔ながらの製法 みりんを原酒 16種類の薬味 薬用酒

笹一アルコール77は飲用可能なアルコール（高濃度スピリッツ）！【限定販売】笹一アルコール77 500ml 山梨県 大月市 笹一酒造 alc77% 高濃度スピリッツ 飲用可能

■商品紹介 【商品名】 笹一アルコール77 【容量】 500ml 【アルコール度数】 77.0％ ■特徴 笹一アルコール77は飲用可能なアルコール（高濃度スピリッツ）です！ 【蔵元紹介】 ■笹一酒造（山梨県・大月市） 笹一酒造株式会社は山梨県の大月市に位置し、1661年寛文元年に花田屋として創業致しました。後に花田屋を継承し、初代蔵元となった天野久が、1919年に現在の笹一酒造と改名して統合した三百有余年の歴史を持つ会社です。 【酒づくりへのこだわり】 大量生産方の設備を2013年酒造年度を最後に全廃し、麹作りと酒母工程を手作りに戻しました。量産するための設備から高品質清酒を製造する設備へ転換するため、最新式の洗米機や乾燥蒸気を出せる吟醸甑、佐瀬式と永田式の2台の酒搾り機を導入し、酒質の大幅な改善を実現しました。自家井戸から湧き出る御前水を仕込水として使用し、地元で契約栽培された山田錦や夢山水といった酒造好適米を贅沢に使用し、手作りで丁寧にお酒にしています。「笹一」は、地元山梨県民の海への憧れからくる魚貝類を愛好する気質を踏まえ、程よい果実香とすっきりした後味の本格清酒に仕上げます。 ■御前水で仕込む酒 所在地である笹子には我が国の象徴である霊峰富士を起点としている地下水が流れています。笹一の水はその昔、明治天皇が東京から京都にご行幸の際に携行するのに選ばれた水で「御前水」と呼ばれる由緒正しい水です。我々はその水で酒を仕込んでおります。 ■酒造りに真摯に向き合い、最高の日本酒を造る 我々は酒の造りに対し、真摯に向き合い最高の日本酒を作ることを目標としております。誰にでも出来る事を誰もが真似できない程に実行し、洗米や蒸米などの原料処理、麹作り、酒母作りの見直し等、酒造りの基本を徹底的に押さえ、最高の酒を醸すことが笹一酒造の使命です。 ■食×日本酒 我々は食との関係を何よりも重視し、個性を全面に出すのではなく、飲料としての日本酒を考えた上で味わいを決定しております。笹一酒造はこれからも先人から受け継がれた研ぎ澄まされた伝統や文化を継承し、風格のある王道としての日本酒を造り続けることに尽力致します。 【Q&A】 Q.直接飲むことはできますか？ A.アルコール飲料ですので飲用可能です。しかし、アルコール分77%の高濃度スピリッツですので、急性アルコール中毒にはご注意ください。飲用に適するアルコール濃度に希釈することをお勧めします。 Q.食品にかけることはできますか？ A.笹一アルコール77はスプレー等に詰め替えていただき、食品に直接噴霧できます。 酒造用と同等の上質な「醸造用アルコール」を使用しています。また、笹一酒造の日本酒の仕込みに使われる最上質な富士の天然水を使用しておりますので、ご安心して食品の味や香りを損なうことなくご使用頂けます。 【保存方法】 冷暗所 【販売者】 亀田産業株式会社 栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインが掲載の画像・商品説明文と異なる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。

【お買い得品】キンミヤ焼酎（亀甲宮） 25度 1800mlパック 6本セット 金宮

亀泉【リキュール】小夏 500ml

小夏とは高知を代表するフルーツです。爽やかな甘酸っぱさが特徴の柑橘類の果物 です。この小夏果汁を20％使用した亀泉酒造の「小夏リキュール」は加熱殺菌処理すると、小夏本来の香りや味わいが薄れてしまうということで、フレッシュさにこだわり生果汁で仕上げています。酸っぱいかと思ったんですが、ミカンを感じさせる優しい味わいとハチミツのおかげでほどよい甘み。とても爽やかな香りと味わいが楽しめます。 〔容量〕500ml 〔原材料〕小夏生果汁20%、ハチミツ、日本酒、酸味料(クエン酸) 〔アルコール度数〕 7%～8% ★この商品はにつきましては、夏季（6月～9月）の発送は クール便を推奨しております。 是非クール便をご指定ください。◆亀泉酒造株式会社◆ 高知県土佐市出間2123-1

宮崎本店 亀甲宮（キッコーミヤ）焼酎キンミヤ焼酎 25度 1800ml びん 金宮

●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。

亀泉【リキュール】小夏 1800ml

小夏とは高知を代表するフルーツです。爽やかな甘酸っぱさが特徴の柑橘類の果物です。この小夏果汁を20％使用した亀泉酒造の「小夏リキュール」は加熱殺菌処理すると、小夏本来の香りや味わいが薄れてしまうということで、フレッシュさにこだわり生果汁で仕上げています。酸っぱいかと思ったんですが、ミカンを感じさせる優しい味わいとハチミツのおかげでほどよい甘み。とても爽やかな香りと味わいが楽しめます。 〔容量〕1800ml 〔原材料〕小夏生果汁20% 、ハチミツ、日本酒、酸味料(クエン酸) 〔アルコール度数〕 7%～8% ★この商品はにつきましては、夏季（6月～9月）の発送は クール便を推奨しております。 是非クール便をご指定ください。◆亀泉酒造株式会社◆ 高知県土佐市出間2123-1

キンミヤ焼酎（亀甲宮） 20度 720ml 12本セット 金宮

【送料無料】三重の梅酒＆焼酎セット 宮崎本店「亀甲宮焼酎 キンミヤ焼酎」 大田酒造「半蔵の梅酒」 各720mL 2本セット ギフトセット お中元 夏ギフト 父の日 2357

商品概要 三重の焼酎、キンミヤ焼酎の名で親しまれる宮崎本店「亀甲宮焼酎」と、日本酒で漬けた大田酒造「半蔵の梅酒」各720mlの飲み比べセットです。化粧箱入りなのでギフトにもピッタリ。 商品詳細 宮崎本店「亀甲宮焼酎」 名称 焼酎甲類 内容量 720mL 原材料 さとうきび糖蜜 保存方法 常温（開栓後は冷暗所に保存し、お早めにお召し上がりください） 製造者 株式会社宮崎本店（三重県四日市市楠町南五味塚972） 特徴 下町の名脇役。 味はまろやかで、口当たりの良さが特徴。 レトロ調のラベルが人気があり、酎ハイベースとしても絶品で、下町の飲食店では昔ながら慕われている焼酎です。 アルコール度数：25℃ 原料原産地名：国内製造（さとうきび糖蜜アルコール） 大田酒造「半蔵の梅酒」 名称 リキュール 内容量 720mL 原材料 日本酒、梅（和歌山県産南高梅）、氷砂糖 保存方法 常温（開栓後は冷暗所に保存し、お早めにお召し上がりください） 製造者 株式会社大田酒造（三重県伊賀市上之庄1365ー1） 特徴 昔ながらの手作業で和歌山県産南高梅を「半蔵」でつけ込んだ梅酒です。 梅の香味、日本酒の風味が調和したあっさりとキレの良い味わいが特徴です。 アルコール度数：12℃ 「のし」ご希望の場合 当商品は「のし」対応商品です。 注文画面にて備考欄にご入力ください。 「ギフト包装」ご希望の場合 当商品はギフトラッピング対応商品です。 注文画面にて備考欄にご入力ください。

s【送料無料】キンミヤ焼酎（亀甲宮） 25度 600ml 20本セット 金宮

とろり、濃厚カカオ体験。 醸造家ハッピー太郎こと池島幸太郎氏が醸すクラフトどぶろく！ハッピー太郎醸造所 ハッピーどぶろく MAROUのカカオ クラフトどぶろく 480ml 滋賀県 【クール便指定】

【蔵元・裏ラベルより】 過去最高に濃厚。 「まるごとカカオ」をテーマに仕込んだ、 季節限定のクラフトどぶろくです。 使用するカカオは、 ベトナム国内で原料調達から製造まで一貫して行う bean to bar チョコレートメーカー「MAROU」のカカオ。 土壌ごとの個性を大切にし、 高品質なカカオを正当な価格で買い取るその姿勢には、 痺れるものがありました。 酸味も、渋味も、苦味もある奥行きのあるカカオとの出会いに感謝をこめて、 このどぶろくを醸しました。 今年の仕込みでは、カカオニブをそのまま使うのではなく、 一度お湯で溶かし込み、“液体チョコレート”のような状態にしてから もろみに加える手法を採用。 手間はかかりますが、カカオの苦味・酸味・香りをより深く引き出しています。 味わいは甘さ控えめで、大人の印象。 チョコレートというより、カカオソースを思わせる濃厚さと複雑味が広がります。 とろりとした口当たりの後、糀由来の酸とカカオの香りがすっと抜けていきます。 そのままでも楽しめますが、おすすめはミルク割り。 牛乳・豆乳・オーツミルクなどで1：1に割ると、 驚くほど相性よく、まさに“大人のデザート酒”に。 一年に一度の仕込み。 カカオをこれでもかと溶かし込んだ、贅沢で挑戦的な一本です。 カカオの奥深さと、発酵が生む自由な表現を、 さまざまな飲み方でお楽しみください。 【詳細】 原材料名：米（国産）、カカオパウダー（ベトナム産）、カカオニブ（ベトナム産） アルコール分：7％ 切り絵ラベル：早川鉄兵 カカオ：MAROU（ベトナム） 原料米：亀の尾4号（秋田県潟上市）、ありがとう米（滋賀県長浜市）、雄町（奈良県桜井市） 【ハッピー太郎醸造所】 「ハッピー太郎」こと池島幸太郎さんが立ち上げたクラフトどぶろくメーカー「ハッピー太郎醸造所」。 鳥取、滋賀の日本酒蔵で経験を積まれた後、自身で麹屋を立ち上げられ活動され、 現在は滋賀県長浜の黒壁地区にある商業施設「湖のスコーレ」の一角でクラフトどぶろくを 中心に麹、味噌、甘酒などを製造し、発酵食品で滋賀を繋げる活動をされています。

醸造家ハッピー太郎こと池島幸太郎氏が醸すクラフトどぶろく！ハッピー太郎醸造所 ハッピーどぶろく 湖北はみだし米 クラフトどぶろく 480ml 滋賀県 【クール便指定】

【蔵元・裏ラベルより】 粒が小さかったり、黒くなっていたり、割れていたり。 そんな世の中から「はみ出した」お米も、 発酵を通すことで、驚くほどやさしく、奥行きのある味わいへと生まれ変わります。 このどぶろくに使われているのは、 本来は表舞台に立つことのない「湖北はみだし米」。 大粒のお米は銀シャリに、はみ出したお米はどぶろくに-- 発酵の力で個性を肯定する、ハッピー太郎醸造所らしい一本です。 仕込みでは、あえて一般的な日本酒造りの常識にとらわれず、 初期にしっかりと米を溶かし、その後一気に冷却するという大胆な温度操作を採用。 勢いのある発酵と、後半の低温管理を組み合わせることで、 ふくよかさとキレを併せ持つ、立体的な味わいに仕上げています。 口当たりはやわらかく、ふわりと包み込むような飲み心地。 スパイスカレーや韓国料理のような刺激のある料理、 さらには鮒寿司などの強い酸味を持つ発酵食品まで、 角を取るようにまろやかに受け止め、料理との調和を生み出します。 冷やしても心地よく、お燗は思いきって70℃前後まで上げるのもおすすめ。 「大人のお粥」のような穏やかな余韻が広がり、 心も体もゆるめてくれる一本です。 世の「はみ出し者」たちへ--乾杯。 【詳細】 原材料名：米（国産）、米麹 アルコール分：12％ 切り絵ラベル：早川鉄兵「田んぼの護り神としての狐」 製法：クエン酸糀甘酒酛（乳酸不使用） 原料米：湖北はみ出し米、ありがとう米（滋賀県）、亀の尾4号（秋田県） 【ハッピー太郎醸造所】 「ハッピー太郎」こと池島幸太郎さんが立ち上げたクラフトどぶろくメーカー「ハッピー太郎醸造所」。 鳥取、滋賀の日本酒蔵で経験を積まれた後、自身で麹屋を立ち上げられ活動され、 現在は滋賀県長浜の黒壁地区にある商業施設「湖のスコーレ」の一角でクラフトどぶろくを 中心に麹、味噌、甘酒などを製造し、発酵食品で滋賀を繋げる活動をされています。

苺よりも、苺らしい一杯。 醸造家ハッピー太郎こと池島幸太郎氏が醸すクラフトどぶろく！ハッピー太郎醸造所 something happy 苺屋はな クラフトどぶろく 480ml 滋賀県 【クール便指定】

「苺よりも、苺らしい」。 そう評されるほどの濃密な苺感を目指して造られる、 ハッピー太郎醸造所の季節限定クラフトどぶろくです。 使用する苺は、滋賀・野洲、近江富士の麓で山の清水を使い、 洗わずに食べられる苺を育てる苺農家「苺屋はな」さんの苺のみ。 売り物にならない苺も含め、 一粒一粒、手作業でヘタや傷を取り除いた苺を冷凍保存し、 仕込みのたびに惜しみなく使用しています。 苺ジュースやピューレではなく“苺そのもの”を使うことにこだわった造りです。 栓を開けた瞬間に立ち上がる、みずみずしい苺の香り。 シュワっとした発泡感とともに、甘味と酸味がバランスよく広がり、 苺を口いっぱいに頬張ったような瑞々しさを感じさせます。 原料米には、自然栽培の亀の尾を使用。 その時々の素材の状態に向き合いながら、 設計図ありきではなく、「今ある恵みをどう活かすか」という発想で醸されています。 華やかでありながら、どこかやさしい飲み心地。 食後の一杯に、 自分へのご褒美に、 大切な人を想う時間に寄り添う一本です。 苺に込められた“夢”と、 発酵が生み出す幸せを、ぜひ体感してください。 【ハッピー太郎醸造所】 「ハッピー太郎」こと池島幸太郎さんが立ち上げたクラフトどぶろくメーカー「ハッピー太郎醸造所」。 鳥取、滋賀の日本酒蔵で経験を積まれた後、自身で麹屋を立ち上げられ活動され、 現在は滋賀県長浜の黒壁地区にある商業施設「湖のスコーレ」の一角でクラフトどぶろくを 中心に麹、味噌、甘酒などを製造し、発酵食品で滋賀を繋げる活動をされています。