気まぐれ屋

柚子こしょう 無農薬 調味料 スパイス【3/20(金)限定！楽天カードでポイント4倍！】柚子胡椒 ゆずこしょう ゆず胡椒 無茶々園 青ゆずこしょう 50g 送料無料

無茶々園 青ゆずこしょうは、除草剤・化学肥料・農薬を使用せずに栽培した青ゆずと青唐辛子に、塩を加えて練った調味料です。 鍋物・炒め物・おそうめんの風味づけにご利用ください。 マヨネーズとあわせて和風タルタルソースを作ったり、工夫次第で様々な使い方が出来ます。 冷ややっこにのせたり、鍋物の薬味に。 青菜炒めやひじき煮に入れるのもおすすめです。 手頃な価格も魅力。 ＜無茶々園について＞ ・みかんから始まった農と人との関係づくり 全国的に温州みかんの生産量がピークを迎え、生産過剰となりはじめた1974年、地域農業の未来を案じ、農薬などの化学物質を多用する柑橘栽培に疑問を持っていたみかん農家の後継者たちが、15アールの伊予柑畑を借り受けて無農薬栽培の実験園としたことが無茶々園の始まりでした。 『農薬や化学肥料に頼らないでみかん作りを行うこと』これが無茶々園のスタートであり、今でも基本としている考え方です。 現在では、明浜町で共に取り組む農家の栽培面積が100ヘクタールを超える規模になり、有機農業を広めるとともに、山と海を生かした地域づくりにも取り組んでいます。また、有機農業の大規模化を足掛かりとして、若者が地域に根ざして生きていける新しい感覚の農業システムの構築を目指しています。 ・恵まれた地形を生かして、できるだけ自然のままに 宇和海を南に臨み、暖かな気候に恵まれた愛媛県西伊予市明浜町。その入り口にある野福トンネルを抜けると宇和海と集落、そして急斜面のみかん畑を一望できる絶景がひろがります。 山は、石灰岩でくみ上げた段々畑が太陽の光をうけて白く輝き、あたりの木々を照らします。土壌はみずはけが良く潮風によって運ばれるミネラルなど美味しいみかんの出来る自然条件にめぐまれています。 そんな自然に恵まれた環境のもと“人にも自然にも無理のない”栽培方針に則り、現在80軒以上の農家が無茶々園のみかん作りを行っています。柑橘が実を結ぶのは一年に一度だけ。やむを得ず農薬を使用することがあっても、一年にわたる栽培期間の中で最低限に抑えるように取り組んでいます。 ・無茶々園の栽培方針 ●除草剤や化学肥料は使用しない。 ●農薬はゼロからスタートし、なるべく少ない回数に抑える。 ●病害虫の発生がある場合、まずは有機栽培で使用可能な天然由来の農薬（※1）で対応する。 ●それでも抑えきれない異常発生時のみ有機栽培基準外の農薬を最低限の使用で対応する。（※2） （※1）日本農林規格（JAS）の有機栽培で使用が認められるもの。 （※2）愛媛県の一般的な柑橘栽培では18回の使用が指針とされています。 ■商品名：柚子胡椒 ゆずこしょう ゆず胡椒 無茶々園 青ゆずこしょう 50g 柚子胡椒 ゆずこしょう ゆず胡椒 無茶々園 青ゆずこしょう 送料無料 ■内容量：50g ■原材料名：柚子（愛媛県産）、唐辛子、塩 ■メーカー或いは販売者：株式会社地域法人無茶々園 愛媛県西予市明浜町狩浜3-134 製造所：株式会社網元祇園丸 愛媛県西予市明浜町狩浜1-217-1 ■賞味期限：製造日より365日 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 ■区分：食品 ■製造国：日本製 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：52kcal たんぱく質：1.5g 脂質：0.5g 炭水化物：10.4g 食塩相当量：22.6g【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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無茶々園 青ゆずこしょうは、除草剤・化学肥料・農薬を使用せずに栽培した青ゆずと青唐辛子に、塩を加えて練った調味料です。 鍋物・炒め物・おそうめんの風味づけにご利用ください。 マヨネーズとあわせて和風タルタルソースを作ったり、工夫次第で様々な使い方が出来ます。 冷ややっこにのせたり、鍋物の薬味に。 青菜炒めやひじき煮に入れるのもおすすめです。 手頃な価格も魅力。 ＜無茶々園について＞ ・みかんから始まった農と人との関係づくり 全国的に温州みかんの生産量がピークを迎え、生産過剰となりはじめた1974年、地域農業の未来を案じ、農薬などの化学物質を多用する柑橘栽培に疑問を持っていたみかん農家の後継者たちが、15アールの伊予柑畑を借り受けて無農薬栽培の実験園としたことが無茶々園の始まりでした。 『農薬や化学肥料に頼らないでみかん作りを行うこと』これが無茶々園のスタートであり、今でも基本としている考え方です。 現在では、明浜町で共に取り組む農家の栽培面積が100ヘクタールを超える規模になり、有機農業を広めるとともに、山と海を生かした地域づくりにも取り組んでいます。また、有機農業の大規模化を足掛かりとして、若者が地域に根ざして生きていける新しい感覚の農業システムの構築を目指しています。 ・恵まれた地形を生かして、できるだけ自然のままに 宇和海を南に臨み、暖かな気候に恵まれた愛媛県西伊予市明浜町。その入り口にある野福トンネルを抜けると宇和海と集落、そして急斜面のみかん畑を一望できる絶景がひろがります。 山は、石灰岩でくみ上げた段々畑が太陽の光をうけて白く輝き、あたりの木々を照らします。土壌はみずはけが良く潮風によって運ばれるミネラルなど美味しいみかんの出来る自然条件にめぐまれています。 そんな自然に恵まれた環境のもと“人にも自然にも無理のない”栽培方針に則り、現在80軒以上の農家が無茶々園のみかん作りを行っています。柑橘が実を結ぶのは一年に一度だけ。やむを得ず農薬を使用することがあっても、一年にわたる栽培期間の中で最低限に抑えるように取り組んでいます。 ・無茶々園の栽培方針 ●除草剤や化学肥料は使用しない。 ●農薬はゼロからスタートし、なるべく少ない回数に抑える。 ●病害虫の発生がある場合、まずは有機栽培で使用可能な天然由来の農薬（※1）で対応する。 ●それでも抑えきれない異常発生時のみ有機栽培基準外の農薬を最低限の使用で対応する。（※2） （※1）日本農林規格（JAS）の有機栽培で使用が認められるもの。 （※2）愛媛県の一般的な柑橘栽培では18回の使用が指針とされています。 ■商品名：柚子胡椒 ゆずこしょう ゆず胡椒 無茶々園 青ゆずこしょう 50g 柚子胡椒 ゆずこしょう ゆず胡椒 無茶々園 青ゆずこしょう 送料無料 ■内容量：50g×12 ■原材料名：柚子（愛媛県産）、唐辛子、塩 ■メーカー或いは販売者：株式会社地域法人無茶々園 愛媛県西予市明浜町狩浜3-134 製造所：株式会社網元祇園丸 愛媛県西予市明浜町狩浜1-217-1 ■賞味期限：製造日より365日 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 ■区分：食品 ■製造国：日本製 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：52kcal たんぱく質：1.5g 脂質：0.5g 炭水化物：10.4g 食塩相当量：22.6g【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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無茶々園 青ゆずこしょうは、除草剤・化学肥料・農薬を使用せずに栽培した青ゆずと青唐辛子に、塩を加えて練った調味料です。 鍋物・炒め物・おそうめんの風味づけにご利用ください。 マヨネーズとあわせて和風タルタルソースを作ったり、工夫次第で様々な使い方が出来ます。 冷ややっこにのせたり、鍋物の薬味に。 青菜炒めやひじき煮に入れるのもおすすめです。 手頃な価格も魅力。 ＜無茶々園について＞ ・みかんから始まった農と人との関係づくり 全国的に温州みかんの生産量がピークを迎え、生産過剰となりはじめた1974年、地域農業の未来を案じ、農薬などの化学物質を多用する柑橘栽培に疑問を持っていたみかん農家の後継者たちが、15アールの伊予柑畑を借り受けて無農薬栽培の実験園としたことが無茶々園の始まりでした。 『農薬や化学肥料に頼らないでみかん作りを行うこと』これが無茶々園のスタートであり、今でも基本としている考え方です。 現在では、明浜町で共に取り組む農家の栽培面積が100ヘクタールを超える規模になり、有機農業を広めるとともに、山と海を生かした地域づくりにも取り組んでいます。また、有機農業の大規模化を足掛かりとして、若者が地域に根ざして生きていける新しい感覚の農業システムの構築を目指しています。 ・恵まれた地形を生かして、できるだけ自然のままに 宇和海を南に臨み、暖かな気候に恵まれた愛媛県西伊予市明浜町。その入り口にある野福トンネルを抜けると宇和海と集落、そして急斜面のみかん畑を一望できる絶景がひろがります。 山は、石灰岩でくみ上げた段々畑が太陽の光をうけて白く輝き、あたりの木々を照らします。土壌はみずはけが良く潮風によって運ばれるミネラルなど美味しいみかんの出来る自然条件にめぐまれています。 そんな自然に恵まれた環境のもと“人にも自然にも無理のない”栽培方針に則り、現在80軒以上の農家が無茶々園のみかん作りを行っています。柑橘が実を結ぶのは一年に一度だけ。やむを得ず農薬を使用することがあっても、一年にわたる栽培期間の中で最低限に抑えるように取り組んでいます。 ・無茶々園の栽培方針 ●除草剤や化学肥料は使用しない。 ●農薬はゼロからスタートし、なるべく少ない回数に抑える。 ●病害虫の発生がある場合、まずは有機栽培で使用可能な天然由来の農薬（※1）で対応する。 ●それでも抑えきれない異常発生時のみ有機栽培基準外の農薬を最低限の使用で対応する。（※2） （※1）日本農林規格（JAS）の有機栽培で使用が認められるもの。 （※2）愛媛県の一般的な柑橘栽培では18回の使用が指針とされています。 ■商品名：柚子胡椒 ゆずこしょう ゆず胡椒 無茶々園 青ゆずこしょう 50g 柚子胡椒 ゆずこしょう ゆず胡椒 無茶々園 青ゆずこしょう 送料無料 ■内容量：50g×3 ■原材料名：柚子（愛媛県産）、唐辛子、塩 ■メーカー或いは販売者：株式会社地域法人無茶々園 愛媛県西予市明浜町狩浜3-134 製造所：株式会社網元祇園丸 愛媛県西予市明浜町狩浜1-217-1 ■賞味期限：製造日より365日 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 ■区分：食品 ■製造国：日本製 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：52kcal たんぱく質：1.5g 脂質：0.5g 炭水化物：10.4g 食塩相当量：22.6g【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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無茶々園 青ゆずこしょうは、除草剤・化学肥料・農薬を使用せずに栽培した青ゆずと青唐辛子に、塩を加えて練った調味料です。 鍋物・炒め物・おそうめんの風味づけにご利用ください。 マヨネーズとあわせて和風タルタルソースを作ったり、工夫次第で様々な使い方が出来ます。 冷ややっこにのせたり、鍋物の薬味に。 青菜炒めやひじき煮に入れるのもおすすめです。 手頃な価格も魅力。 ＜無茶々園について＞ ・みかんから始まった農と人との関係づくり 全国的に温州みかんの生産量がピークを迎え、生産過剰となりはじめた1974年、地域農業の未来を案じ、農薬などの化学物質を多用する柑橘栽培に疑問を持っていたみかん農家の後継者たちが、15アールの伊予柑畑を借り受けて無農薬栽培の実験園としたことが無茶々園の始まりでした。 『農薬や化学肥料に頼らないでみかん作りを行うこと』これが無茶々園のスタートであり、今でも基本としている考え方です。 現在では、明浜町で共に取り組む農家の栽培面積が100ヘクタールを超える規模になり、有機農業を広めるとともに、山と海を生かした地域づくりにも取り組んでいます。また、有機農業の大規模化を足掛かりとして、若者が地域に根ざして生きていける新しい感覚の農業システムの構築を目指しています。 ・恵まれた地形を生かして、できるだけ自然のままに 宇和海を南に臨み、暖かな気候に恵まれた愛媛県西伊予市明浜町。その入り口にある野福トンネルを抜けると宇和海と集落、そして急斜面のみかん畑を一望できる絶景がひろがります。 山は、石灰岩でくみ上げた段々畑が太陽の光をうけて白く輝き、あたりの木々を照らします。土壌はみずはけが良く潮風によって運ばれるミネラルなど美味しいみかんの出来る自然条件にめぐまれています。 そんな自然に恵まれた環境のもと“人にも自然にも無理のない”栽培方針に則り、現在80軒以上の農家が無茶々園のみかん作りを行っています。柑橘が実を結ぶのは一年に一度だけ。やむを得ず農薬を使用することがあっても、一年にわたる栽培期間の中で最低限に抑えるように取り組んでいます。 ・無茶々園の栽培方針 ●除草剤や化学肥料は使用しない。 ●農薬はゼロからスタートし、なるべく少ない回数に抑える。 ●病害虫の発生がある場合、まずは有機栽培で使用可能な天然由来の農薬（※1）で対応する。 ●それでも抑えきれない異常発生時のみ有機栽培基準外の農薬を最低限の使用で対応する。（※2） （※1）日本農林規格（JAS）の有機栽培で使用が認められるもの。 （※2）愛媛県の一般的な柑橘栽培では18回の使用が指針とされています。 ■商品名：柚子胡椒 ゆずこしょう ゆず胡椒 無茶々園 青ゆずこしょう 50g 柚子胡椒 ゆずこしょう ゆず胡椒 無茶々園 青ゆずこしょう 送料無料 ■内容量：50g×6 ■原材料名：柚子（愛媛県産）、唐辛子、塩 ■メーカー或いは販売者：株式会社地域法人無茶々園 愛媛県西予市明浜町狩浜3-134 製造所：株式会社網元祇園丸 愛媛県西予市明浜町狩浜1-217-1 ■賞味期限：製造日より365日 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 ■区分：食品 ■製造国：日本製 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：52kcal たんぱく質：1.5g 脂質：0.5g 炭水化物：10.4g 食塩相当量：22.6g【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

【だし割烹 香煙】まるで生の柚子!厳選 柚子胡椒 九州産の柚子の皮の表面を使用 香り高く 粒を残すことでフワッと食感に 添加物不使用 どんな料理にも相性◎【SALE★P20倍セール】香り高い柚子胡椒 無添加 赤 青 選べる2種類 (80g)九州産（ゆず・唐辛子）国産 鹿児島 柚子の皮 チューブ 万能調味料 薬味 添加物不使用 ゆずこしょう 柚子こしょう ゆず胡椒 お肉料理 蕎麦 パスタ 焼き鳥 唐揚げ 鍋 ギフト お中元 香煙

＼香煙の商品を使った簡単レシピをご紹介／ 【今日のおばんざいレシピ】 ＼メルマガでレシピ配信も！／【商品名】だし屋厳選 本格派の柚子胡椒 青 【名称】ゆず胡椒 【原材料】唐辛子（九州産）、ゆず皮、食塩、ゆず果汁 【内容量】80g 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 【賞味期限】別途商品ラベルに記載 【販売者】株式会社 オーガランド 〒899-4341 鹿児島県霧島市国分野口東1294番1 【製造者】株式会社メセナ食彩センター 鹿児島県曽於市末吉町二之方371-3 【栄養成分表示】100g当たり（推定値）：熱量60 kcal / たんぱく質1.9g / 脂質1.1g / 炭水化物 10.7g / 食塩相当量13.7 g 【商品名】だし屋厳選 本格派の柚子胡椒 赤 【名称】ゆず胡椒 【原材料】唐辛子（九州産）、ゆず皮、食塩 【内容量】80g 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 【賞味期限】別途商品ラベルに記載 【販売者】株式会社 オーガランド 〒899-4341 鹿児島県霧島市国分野口東1294番1 【製造者】株式会社メセナ食彩センター 鹿児島県曽於市末吉町二之方371-3 【栄養成分表示】100g当たり（推定値）：熱量 82kcal / たんぱく質2.6g / 脂質1.7g / 炭水化物 14.1g / 食塩相当量 13g 【その他】 ※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。 ※開封後は冷蔵庫にて保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 〇ゆず皮の白いオイル成分が分離して表層に付着する場合がございますが、商品に問題ございません。 【広告文責】株式会社 オーガランド （0995-55-5311） 【原産国名】日本 （0995-55-5311） 【区分】食品 【関連ワード】 ギフト プチギフト 香煙 父の日 母の日 お中元 お歳暮 土用の丑の日 敬老の日 お正月 お年賀ギフト 手土産 贈答用 プレゼント 帰省 ランキング 上品 高級感 老舗 感 おすすめ スタッフオススメ ヘルシー ダイエット 健康的 健康志向 美味しい おいしい うま味 うまみ 旨味 旨み

爽やかな柚子の香りとピリッとした辛味がたまらない！大分県産青柚子こしょう。鍋や焼き鳥、お刺身に。いつもの料理がワンランクアップ。【マラソン限定クーポン配布中】フンドーキン醤油 青柚子こしょう チューブタイプ 30g【柚子胡椒 大分県産 粒ねり 無着色 無香料 塩味ひかえめ 鍋 薬味 辛味調味料 料理のアクセント】

便利なチューブタイプ大分特産 青柚子こしょう 粒ねり 無着色・無香料・塩味ひかえめ 青柚子こしょうは青柚子果皮と青唐辛子を原料とした大分特産の和風香辛料です。 さわやかな香りがピリッとした辛さが料理の味わいを一層引き立たせます。無着色・無香料にこだわり、溶けやすく手を汚しにくいチューブタイプにしました。 フンドーキンの50g瓶タイプに比べ、塩味ひかえめです。 ご使用料理例 ●うどん・そば ●おでん・鍋物 ●焼き鳥 ●そうめん その他にみそ汁やパスタ、チャーハンなどさまざまな料理にお使いいただけます。 ■名称 柚子こしょう ■原材料名 青柚子果皮（国産）、青唐辛子（国産）、食塩（国内製造） ■内容量 30g ■賞味期限 製造日より11ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示1本（30g）あたり エネルギー：11kcal、たんぱく質：0.33g、脂質：0.12g、炭水化物：2.2g、食塩相当量：5.8g ■保存方法 ・直射日光を避け、常温で保存 ・開封後要冷蔵 ■ご注意 青柚子の果皮を使用していますので変色することがありますが、品質に問題はありません。 ■製造者 フンドーキン醤油株式会社 ■関連キーワード 大分特産 青柚子胡椒 青ゆず胡椒 青ユズ胡椒 青柚子コショウ 青ゆずコショウ 青ユズコショウ 青ゆずこしょう 青ユズこしょう 柚子胡椒 柚子コショウ ゆず胡椒 ゆずコショウ ゆずこしょう 粒ねり 無着色 無香料 塩味 ひかえめ 控えめ 便利 お手軽 チューブタイプ さわやか 香り ピリッと 辛い 料理 味わい 引き立てる アクセント 和風 調味料 スパイス 香辛料 この商品のお買い得なセットはこちらから その他おススメの柚子胡椒はこちらから フンドーキンのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら竹内農園 特別栽培ねり梅1kg1,988円タマノイ酢 はちみつ純りんご酢ダイエット 濃縮637円～桜井食品 オーガニック セイロンシナモンパウダ994円類似商品はこちらフンドーキン醤油 青柚子こしょう チューブタイ1,604円フンドーキン醤油 青柚子こしょう チューブタイ674円フンドーキン醤油 青柚子こしょう 50g442円フンドーキン醤油 業務用 青柚子こしょう 502,336円フンドーキン醤油 青柚子こしょう 50g × 3,978円フンドーキン醤油 青柚子こしょう 50g × 1,739円フンドーキン醤油 業務用 青柚子こしょう 504,439円フンドーキン醤油 液体の柚子こしょう 100m515円川津食品 粒柚子胡椒 100g 川津家謹製994円

お取り寄せグルメ 「これタッパーに入れて売っちくれんかな～？」辛さひかえめで生野菜との相性抜群 人気 当店は ふるさと納税 非対応です辛味噌 ひでさんの 柚子みそ唐辛子 150g 別府 地鶏の店ひでさん ギフト 瓶詰め 詰め合わせ ご飯のおとも 九州産 鍋セット 調味料 唐辛子味噌 お取り寄せ ご当地 大分県 唐辛子 味噌 ごはん 柚子 ソース 調味料 ごちそう 香味野菜 お肉 とうがらし

◆ 商 品 説 明 ◆ 別府湾パーキングエリアで大人気になった逸品 ひでさんの柚子みそ唐辛子 ・商品内容 ひでさんの柚子みそ唐辛子（150g） ・JANコード 4562321370010 ・産地 大分県別府市鉄輪 ・製造者名 地鶏の店ひでさん ・消費期限 6ヶ月（開封後はお早めにお召し上がり下さい） ・保存方法 直射日光を避け、開封後は冷蔵庫で保存 ＜商品ポイント♪＞ 別府市の温泉で有名な「鉄輪」にある人気の『地鶏の店ひでさん』。 明るく人柄の良い店主のひでさんは人気者です。 大分の温泉地やホテルの料理人を歴任した腕で、リピーターの多いお店です。 お客様の希望から商品化した「柚子みそ唐辛子」は辛さ控えめで一度食べたらやめられない味。 野菜や豆腐との相性も良く「ダイエットのお供に」と女性のリピーターも増えています。 ＜色々な場面にご利用いただけます＞ ■贈り物 お正月 御年賀 お年賀 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 快気祝い 快気内祝い ■祝事 合格祝い 卒業祝い 進学内祝い 成人式 入学祝い 入学内祝い 就職祝い 入園内祝い お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 引き出物 引出物 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 新築内祝い 誕生日 誕生日プレゼント バースデー 七五三 初節句 節句 昇進 還暦 ■法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 記念品 景品 開院祝い ■プチギフト お返し お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント 上品 上質 高級 お取り寄せ 食べ物 銘品 人気 食品 ランキング 惣菜 おかず 夕食 おやつ 老舗 おすすめ 産地直送 産直 ふるさと とうがらし 柚子胡椒 ゆずこしょう ゆず胡椒別府市鉄輪（かんなわ） 有名な風光明媚の温泉街から少しはずれた海が見える丘。 昼時にもなれば店内には煙が溢れ、にぎやかな声で溢れます。 その中でもひときわ楽しく話をする人がいます。『ひでさん』。この店のご主人。 外を見ると別府が一望できる絶好のロケーション。 山の中腹にある「地鶏の店ひでさん」は、周りの木々に遊びに来た野鳥の声がよく聞こえます。 私が訪れた初夏には「チョウセンウグイス」が美しい声を間近で聞かせてくれました。 店内のスピーカーから聞こえているのと間違えた程近くから… 人柄がよく、大きな目の笑顔が人を呼び、大分の料亭やホテルの料理人を務めたその腕から 作り出される数々の料理がお客様をリピートさせるのでしょう。 地鶏の店と名打つだけあって、その一つ一つに鶏への料理へのこだわりが伺えます。 大分発祥と言われる「とり天」は、特製のダシに漬け込んでいるので味と柔らかさが絶品。 地鶏の炭火焼きでは、七輪で焼いた鶏を数種類の味で楽しめます。 常連のお客様が 「この味噌唐辛子持って帰りてぇけん、タッパーにいれて売っちくれんかなぁ？」 「？？？なんで商品として売らんの？」 「頼むけん、なんとかしちくれんかなぁ？」 …大分弁ですがなんとなくわかりますよね？ このような声が何度もひでさんに掛けられ、商品化に向けて足を踏み出したそうです。 今では、「別府湾パーキングエリア（上り）」で人気の商品。 味見コーナーに出したとたん、100個以上の注文が入ったそうです。 口に入れると爽やかな柚子の香り。 噛むとまずは素材の味。 味噌が引き立て、抑えられた辛味が後から追いかけてきます。 味わうように噛むと素材の本当の味をしっかり楽しめる。 料理人だからこそ、素材の味を引き立てる物を作ったのでしょう。 「母の味噌唐辛子の味を思いながら、自分の味を追求したんですよ」 個人的には「キュウリ」の相性が抜群。 抑えられたピリ辛と少し甘めの味噌。 子供も喜んで食べます。（店長の子供達で実証済です） もちろん鍋物の相性が良いのは当然。 料理を生かす『ひでさんの柚子味噌唐辛子』 ぜひ一度お試し下さい。