気まぐれ屋

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】和風法式甜點：三星餐廳甜點師的盤式甜點設計 和素材デザートの発想と組み立て：菊、枝豆、しょうゆ、ほうじ茶…和の食材の可能性を広げる【電子書籍】[ 田中真理 ]

＜p＞＜strong＞當日本料理和風食材遇上法式甜點，「和＜strong＞＜strong＞X＜/strong＞＜/strong＞洋」的完美結合！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞東方料理常見的毛豆、山椒、?油、豆腐＜/strong＞**……**＜/p＞ ＜p＞＜strong＞超乎想像華麗變身，成為充滿魅力的精緻盤式甜點。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞「看日本甜點師如何使用這些自己爛熟於心的食材，創作原本屬於異國文化的餐點，比法國主廚們將其視為異國風情的點綴更有看頭。而『和風法式』的主題思索，對目前位居台灣餐飲界論述主流的「台灣味」議題也有相當?發，無疑是近年來最令我驚喜的作品之一。」＜/p＞ ＜p＞──「Ying C. 一匙甜點?巴黎」主理人、《法式甜點學》作者Ying C. 陳穎．專業審訂＜/p＞ ＜p＞甜點設計師田中真理，曾任職法國米其林三星餐廳「Alain Ducasse au Plaza Ath?n?e」，並拿下法國甜點錦標賽優勝，為?焙迷及甜點控們step by step示範。＜/p＞ ＜p＞?＜strong＞8＜strong＞＜strong＞大類＜/strong＞＜/strong＞．＜strong＞＜strong＞44＜/strong＞＜/strong＞種和風食材＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞介紹食材特性、甜點製作的使用範例，以及貼心的注意事項訣竅。＜/p＞ ＜p＞#1 穀類・種子：芝麻、毛豆……＜/p＞ ＜p＞#2 花・草本植物・香料：艾草、山椒……＜/p＞ ＜p＞#3 調味料：?油、鹽?……＜/p＞ ＜p＞#4 米穀粉：白玉粉、道明寺粉……＜/p＞ ＜p＞#5 天然植物凝膠：蕨粉、寒天……＜/p＞ ＜p＞#6 茶：煎茶、抹茶……＜/p＞ ＜p＞#7 大豆製品：豆腐、豆腐皮……＜/p＞ ＜p＞#8 水果：枇杷、柿子……＜/p＞ ＜p＞?＜strong＞192****個甜點組成元素製作?驟＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞盤式甜點是由數個組成元素組合而成。田中真理將示範詳細作法和?驟，從基底?團的沙布列、反折式千層派皮、達克瓦茲、蛋?等，到配料、薄餅脆片、法式?凍、?餡、?汁、果?、冰淇淋……同?學習法式甜點各品項的製作及活用。＜/p＞ ＜p＞?＜strong＞43****道創意迸發的盤式甜點設計＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞看田中真理如何運用食材特性，構思出要搭配的其他食材、甜點元素的種類選擇、味覺視覺的和諧及加乘效果……以及充滿「和X洋」美感巧思的組合・呈盤技巧。＜/p＞ ＜p＞作者／譯者簡介＜/p＞ ＜p＞【作者簡介】＜/p＞ ＜p＞＜strong＞田中真理＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Mari TANAKA＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞1974年出生於日本靜岡縣掛川市。高中畢業後至法國進修，在正統甜點學校及巴黎四間知名?點店學習法國甜點的基礎知識。回到日本後，在數家餐廳擔任甜點主廚進而磨練手藝，之後再次前往法國。?經餐廳「Korova」後，順利進入世紀廚神的「Alain Ducasse集團」。在米其林一星餐廳「59 Poincar?」工作時認識到餐廳甜點的魅力，再經過?包店「be」的洗禮，最後終於進入集團中最高榮譽的米其林三星餐廳「Alain Ducasse au Plaza Ath?n?e」。在嚴謹的工作環境中，再次鑽研並累積出優秀甜點主廚的功力。2006年於法國舉?的「第32屆法國甜點錦標賽」中，於專業部門榮獲優勝桂冠，藉此契機載譽歸日，先於東京青山的「Benoit」工作後，離開Alain Ducasse集團。＜/p＞ ＜p＞2008年以甜點設計師身分正式獨立，主要為餐廳提供甜點食譜以及技術指導，並擔任甜點學校講師等等，在各個不同領域中皆有傑出活躍表現。著作《職人級法式水果甜點經典食譜》（良品文化）、《甜點的創意與組合》（誠文堂新光社）。＜/p＞ ＜p＞【譯者簡介】＜/p＞ ＜p＞＜strong＞丁廣貞＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞把興趣變成工作，在工作中找尋樂趣。＜/p＞ ＜p＞六年級生，有時候在法國，有時候在臺灣。＜/p＞ ＜p＞【審訂簡介】＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Ying C.＜/strong＞ ＜strong＞陳穎＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞高端甜點師轉身，華文世界首位以系列深度專文拆解法式甜點奧祕的作者。畢業於「廚藝界的哈佛」Ferrandi高等廚藝學校，擁有台大商研所、荷蘭Utrecht University社會研究雙碩士學位與數年國際品牌行銷經?。?經巴黎米其林星級廚房Le Meurice、Saint James Paris及知名甜點店Carl Marletti等嚴格淬煉，擁有法國專業甜點師資格認證。著有《法式甜點學》、《法式甜點裡的台灣》、《巴黎甜點師Ying的私房尋味》、《Paris for the Sweet Tooth》；譯有《英式家庭經典?焙》、《比利時節慶經?焙》、《人氣甜點師的新穎傳統甜點藝術》。＜/p＞ ＜p＞目前持續第一手引介與開拓法式甜點的專業知識與趨勢，作品散見各大媒體。常居巴黎，是當地社群媒體界知名意見領袖（Instagram @applespoon），攝影作品亦散見國際媒體。＜/p＞ ＜p＞FB專頁：Ying C. 一匙甜點?巴黎＜/p＞ ＜p＞目次＜/p＞ ＜p＞推薦序＜/p＞ ＜p＞前言＜/p＞ ＜p＞指南・製作時的重點＜/p＞ ＜p＞＜strong＞#1＜/strong＞ ＜strong＞穀類＜/strong＞**．**＜strong＞種子＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞黒豆──黒豆的多樣變化 / D?clinaison de Kuromame＜/p＞ ＜p＞紅豆──紅豆白桃凍盤 / Terrine d’Azuki et p?ches blanches＜/p＞ ＜p＞蕎麥──蕎麥甜點杯 / Coupe au Soba＜/p＞ ＜p＞芝麻──芝麻的多樣變化 / D?clinaison de Goma＜/p＞ ＜p＞玄米──發芽玄米燉飯焦糖鳳梨 / Risotto de Genmai germ?, ananas caram?lis?＜/p＞ ＜p＞黍米──黍米黒櫻桃?餅 / Galette de Kibi et cerises noires＜/p＞ ＜p＞毛豆──毛豆格子鬆餅法式白?酪冰沙 / Gaufrettes ? l’Edamame, sorbet au fromage blanc＜/p＞ ＜p＞番薯──番薯蘋果的「真薯」 / SHINJO de Satsumaimo et pommes＜/p＞ ＜p＞**#＜strong＞＜strong＞2＜/strong＞ ＜strong＞花＜/strong＞＜/strong＞．**＜strong＞草本植物・香料＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞櫻花──櫻花草莓芭菲 / Parfait au Sakura et fraises＜/p＞ ＜p＞菊花──酥炸菊花血橙雪酪 / Frites de Kiku, sorbet ? l’orange sanguine＜/p＞ ＜p＞艾草──艾草布丁黒糖冰淇淋 / Cr?me au Yomogi, glace au sucre de canne brun＜/p＞ ＜p＞紅紫蘇──紅紫蘇馬?龍與紅紫蘇糖燉桃 / Macarons au Shiso rouge, p?ches poch?es＜/p＞ ＜p＞山椒──山椒芒果盤優格雪酪 / Assiette de Sansho et mangue, sorbet au yaourt＜/p＞ ＜p＞生薑──生薑雪酪炒草莓 / Sorbet au Shoga, fraises saut?es＜/p＞ ＜p＞山葵──山葵巧克力的組合 / Composition de Wasabi et chocolat＜/p＞ ＜p＞＜strong＞#3＜/strong＞ ＜strong＞調味料＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞味噌──味噌胡桃芭菲 / Parfait au Miso et noix de p?can＜/p＞ ＜p＞?油──?油無花果甜點 / Dessert de Shoyu et figues＜/p＞ ＜p＞味醂──味醂覆盆子冷湯 / Nage de Mirin et framboises＜/p＞ ＜p＞日本酒──冰凍日本酒慕斯柳橙? / Mousse glac?e au Sak?, sauce ? l’orange＜/p＞ ＜p＞酒粕──酒粕鬆餅葡萄乾冰淇淋 / Pancakes au Sak?kasu, cr?me glac?e aux raisins secs＜/p＞ ＜p＞鹽?──輕炒鹽?鳳梨米?雪酪 / Ananas saut? au Shio-Koji, sorbet au Kome-Koji＜/p＞ ＜p＞米?甜酒──米?甜酒法式?凍 / Blanc-manger ? l’Amazak?＜/p＞ ＜p＞黒糖──黒糖沙布列及脆餅 / Sabl?s au Kokuto et croquants＜/p＞ ＜p＞和三盆──和三盆義式?凍麻花千層棒 / Panna cotta au Wasanbon, sacristains＜/p＞ ＜p＞＜strong＞#4＜/strong＞ ＜strong＞米穀粉＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞白玉粉──白玉丸子與蘋果可麗餅 / Cr?pe de Shiratama et pommes＜/p＞ ＜p＞道明寺粉──道明寺粉凍吉拿棒 / Gel?e au Domyoji et ses churros＜/p＞ ＜p＞上新粉──上新粉脆片及巧克力花生 / Chips de Joshinko, chocolat et cacahou?tes＜/p＞ ＜p＞＜strong＞#5＜/strong＞ ＜strong＞天然植物凝膠＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞蕨粉──蕨餅蜜柑圓餅 / Disque de Warabimochi et mandarins＜/p＞ ＜p＞葛粉──百香果葛粉條葛粉榛果法式布丁 / Gel?e de Kuza au fruit de la passion, flan au Kuzu et pralin? noisette＜/p＞ ＜p＞寒天──使用範例及用於甜點製作時的重點 / Kanten / Agar-agar＜/p＞ ＜p＞＜strong＞#6＜/strong＞ ＜strong＞茶＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞煎茶──煎茶捲及煎茶法式冰沙 / Rouleaux au Sencha et son granit?＜/p＞ ＜p＞抹茶──抹茶舒芙蕾及冰淇淋 / Souffl? au Matcha et sa cr?me glac?e＜/p＞ ＜p＞焙茶──焙茶?布蕾水梨雪酪 / Cr?me br?l?e au Hojicha, sorbet aux poires japonaises＜/p＞ ＜p＞＜strong＞#7****大豆製品＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞豆腐──高野豆腐版法式吐司豆腐慕斯 / Koya-Dofu comme un pain perdu, mousse au Tofu＜/p＞ ＜p＞?豆粉──?豆粉蛋?焦糖柳橙 / G?teau au Kinako, oranges caram?lis?es＜/p＞ ＜p＞豆腐渣──豆腐渣?酥?蘋果 / Crumble ? l’Okara, pommes au four＜/p＞ ＜p＞豆腐皮──豆腐皮熱帶水果千層派 / Millefeuille de Yuba et fruits exotiques＜/p＞ ＜p＞＜strong＞#8＜/strong＞ ＜strong＞水果＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞柚子──柚子巧克力甜點杯 / Coupe au Yuzu et chocolat＜/p＞ ＜p＞日向夏──日向夏冰淇淋蛋? / Vacherin au Hyuganatsu＜/p＞ ＜p＞大橘──大橘與義式?凍組合 / Composition d’Otachibana et panna cotta＜/p＞ ＜p＞枇杷──?枇杷與枇杷茶冰淇淋 / Biwa r?ti, cr?me glac?e au th? de Biwa＜/p＞ ＜p＞梅子──梅子達克瓦茲與法式冰沙 / Dacquoise ? l’Ume et son granit?＜/p＞ ＜p＞李子──輕炒李子柳橙鮮?油 / Sumomo saut?, cr?me l?g?re ? l’orange＜/p＞ ＜p＞柿子──?画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】就愛那抹緑！抹茶食光 輕食×飲品×冰品×甜點，38種甘醇微苦的美味提案【電子書籍】[ 肥丁 ]

＜p＞＜strong＞戒不掉的?！品?抹茶的極致濃厚滋味＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞創造出?妙多層次的豐富口感，＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞成就專屬大人的成熟風味！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞** ★從零開始學！達人級配方&不藏私技巧大公開**＜/p＞ ＜p＞ 掌握抹茶美味的關鍵，輕鬆變化出鹹甜交錯的幸福風味，在家就能做出極致濃厚的大人系「?品抹茶」！讓?一吃就愛上，?天都想做。＜/p＞ ＜p＞** ★抹茶入菜！創造視覺與口感的新食感**＜/p＞ ＜p＞ 當抹茶遇上料理，迸出?妙好滋味，Q彈蕎麥?、櫻花壽司、茶泡飯等主食；蔬食?哩、玉子燒等配菜；胡麻沙拉、?瑰饅頭等輕食，多種鹹食新吃法，顛覆?對抹茶的美味想像！＜/p＞ ＜p＞** ★在家輕鬆重現！超人氣抹茶特調飲品**＜/p＞ ＜p＞ 輕鬆翻玩抹茶，分別選用攻?IG版面的超?蝶豆花，打造出夢幻繽紛的漸層飲品，以及抹茶粉圓搭配豆?，交織出雙倍誘人的茶韻，更加入甘酒、??混搭，創造出大人感的成熟餘韻，口口甘醇深邃，?得細細品味。＜/p＞ ＜p＞** ★貼心設計純素甜點，滿足味蕾不受限**＜/p＞ ＜p＞ 抹茶特有的微苦甘醇，為甜點増添層次風味，從入門款的餅乾、馬林糖、布丁，到冰淇淋、鬆餅、蛋?卷，?一口都是回味無窮的茶香韻味。更特別收?全植物點心，完全不加?蛋，也很好吃，大大降低了身體負擔，大口吃也不怕胖！＜/p＞ ＜p＞** ★獨家收?！百搭配料×美味淋?製作**＜/p＞ ＜p＞ 全面網羅粉圓、芋圓、寒天凍、紅豆餡、豆腐?油霜、?豆粉等配料，以及黒糖蜜、豆漿煉乳等各式淋?，與抹茶相互搭配，營造出口味多變且層次豐富的苦甜好滋味。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞本書特色＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞** ●38種甘醇微苦的美味提案，視覺味覺雙享受**＜/p＞ ＜p＞ 料理、飲品、冰品、甜點統統搜羅，鹹甜都滿足，怎麼吃都不膩。＜/p＞ ＜p＞** ●全植物抹茶點心，苦甜滋味超銷魂**＜/p＞ ＜p＞ 餅乾、巧克力、蛋?卷……無蛋無?零負擔，挑逗味蕾新感受。＜/p＞ ＜p＞** ●影音示範QR Code，一看就?輕鬆上手**＜/p＞ ＜p＞ 詳細圖文?驟+動態影片，製作零死角，技巧全披露。＜/p＞ ＜p＞** ●介紹抹茶基本知識，一窺抹茶的深奧世界**＜/p＞ ＜p＞ 從選擇、沖泡到保存一應?全，品味抹茶的極致濃郁。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】史上最完整專屬女人營養學【電子書籍】[ 李馥 ]

＜p＞＜strong＞史上第一本專屬女人的營養學！＜br /＞ 已經35?了，好孕一直還沒到？＜br /＞ ?個月好朋友來都讓?感到痛不欲生？＜br /＞ 年紀輕輕就常常有偏頭痛的問題？＜br /＞ ??都要數羊才能入眠？＜br /＞ 弄?女人營養學，健康一生，再也不用找醫生＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞食材營養與功效＜/strong＞**?＜strong＞＜strong＞營養成分速?＜/strong＞＜/strong＞?**＜strong＞不適症營養處方箋＜br /＞ 創造體?加倍驚人の營養力！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 60種超強的食材力量，＜br /＞ 對女人身體?生效果的對症食材！＜br /＞ 抗?化（抗老化）、減肥痩身→花椰菜、葡萄、洋?、紅蘿蔔、南瓜……＜br /＞ 月經順暢→紅棗、紅豆、紅糖、?瑰茶……＜br /＞ 有助於懷孕→核桃、紫菜、海參、菠菜……＜br /＞ 做月子的超級食材→鱸魚、?蛋、黒豆、烏骨?……＜br /＞ 女性豐胸、預防乳癌→酪梨、木瓜、?肉、白木耳……＜br /＞ ?解壓力、促進睡眠→香蕉、燕麥片、馬鈴薯、百合……＜/p＞ ＜p＞ 了解女人營養學，創造體?の自癒力！＜br /＞ 女人必備的維生素與礦物質大集合，缺一不可！＜/p＞ ＜p＞ 維生素分為脂溶性和水溶性維生素，脂溶性維生素有A、D、E等；水溶性維生素有B群、維生素C，礦物質分為巨量和微量礦物質，巨量礦物質有?、?、?、?、硫等；微量礦物質有鐵、銅、?、?等，都是體?不可或缺的重要營養素。＜/p＞ ＜p＞** 膳食纖維是體?環保、美容痩身的最佳小尖兵**＜/p＞ ＜p＞ 膳食纖維能増加大便的體積，並且可以促進腸胃蠕動，讓排泄通暢，是女性的排毒?手。＜/p＞ ＜p＞** 神奇的第7營養素─植物生化素，是美容健康的翹楚**＜/p＞ ＜p＞ 天然蔬果中含有各類的化學成分都屬於植物生化素，例如富含茄紅素的番茄、含花青素的葡萄、含β-胡蘿蔔素的紅蘿蔔等，能抗衰老、増強免疫力、維護視力……＜/p＞ ＜p＞** 保健食品讓?的健康再升級**＜/p＞ ＜p＞ 保健食品應依自己的年齡和身體?況作選擇，像是肌膚乾燥、出現皺紋的女性適合補充膠原蛋白；運動不足、容易便祕的女性可以補充一些果寡?或酵素；更年期的女性適合服用大豆異??等。＜/p＞ ＜p＞** 女人一定要知道的?病魔法師─超級酵素**＜/p＞ ＜p＞ 酵素像是一把鑰匙，可以?動生命的活動力，只要適時的補充就能達到維持體?酸?平衡、抗菌、活化細胞等功效。＜/p＞ ＜p＞ 史上第一本專屬女人的營養學，從女人必備的營養學知識、正確飲食的觀念、帶給女人健康的超級食材、女人煩惱的10大病症與特殊族群營養素攝取、針對女人不同時期補充的營養，到女人必備的保健食品，?一個單元都使用了淺顯易?的文字、圖表，並搭配彩色的圖片，讓讀者更容易理解，期?可以帶給?位女性一輩子的健康人生。＜/p＞ ＜p＞**本書特色＜/p＞ ＜p＞ ＜strong＞＜strong＞★＜/strong＞＜/strong＞對症處方箋！日常習慣＋飲食營養，女人常見症?全?解！**＜/p＞ ＜p＞ 高血壓、貧血症、更年期症?、月經不順……是許多女人的夢魘，先從日常生活習慣的改變著手，搭配營養師推薦的飲食營養，實踐女人對症營養處方箋，讓困擾已久的症頭通通消失！＜/p＞ ＜p＞** ＜strong＞＜strong＞★＜/strong＞＜/strong＞對女人身體?生驚奇效果的60種對症食物**＜/p＞ ＜p＞ 針對女人的各種需求，如豐胸、痩身、助孕等，特選出60種女人必備超級食物，分別介紹食物的營養重要成分、餐?上的食用重點、身體?的功效，例如：花椰菜含抗?化作用的維生素C、葉酸和植化素，但不適宜生吃，＜br /＞ 因為容易?生脹氣，引起消化不良。＜/p＞ ＜p＞** ＜strong＞＜strong＞★＜/strong＞＜/strong＞女人一生中8大階段的營養UP補充！**＜/p＞ ＜p＞ 女人一生可以分為重要的8大階段，從嬰幼兒期、學齡期、青春期、成年期、懷孕期、熟女期、更年期到老年期，針對這8大階段提供最完整的飲食計畫和營養需求，讓?在不同時期，補充到正確的營養素！＜/p＞ ＜p＞** ＜strong＞＜strong＞★＜/strong＞＜/strong＞吃對女人必備的保健食品，讓健康再升級！**＜/p＞ ＜p＞ 現代很多女性因為工作忙碌，容易忽略均衡營養的攝取，因此大多會選擇保健食品來補充營養的不足，但市面上的保健食品種類這麼多，要如何挑選才正確？本書針對16種女人必備的保健食品，詳細分析其營養成分與功效，並列舉出適合的族群與食用的相關注意事項。惟有選對適合自已的保健食品，才能達到加倍功效！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞專業推薦＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 弘光科技大學食品科技系特聘專任教授 林麗雲＜br /＞ 台北市宏恩綜合醫院營養科主任 劉怡君＜/p＞ ＜p＞＜strong＞目?＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞作者序＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Chapter1****聰明女人必備的營養學知識＜/strong＞＜br /＞ 認識6大營養素＜br /＞ 女人不可不知的脂溶性和水溶性維生素＜br /＞ 女人必備的礦物質大集合＜br /＞ 女性排毒超級明星─膳食纖維＜br /＞ 女性的美容健康專家─植化素＜br /＞ 要如何選擇市面上的健康食品?？＜br /＞ 最?的酵素到底是什麼？＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Chapter2＜/strong＞ ＜strong＞女人一定要知道的10大正確、健康飲食觀念＜/strong＞＜br /＞ 透視新飲食金字塔＜br /＞ 當個SMART女人，美麗健康真「?」單＜br /＞ 吃對五穀雜糧，當個「食尚」健康美麗的女人＜br /＞ 吃對油，等於買到健康的入場券＜br /＞ 市面上加工食品添加物這麼多，要如何辨別？＜br /＞ 知性健康美人的新選擇─生機飲食＜br /＞ 當個聰明健康的女「老外」＜br /＞ 要保持輕盈苗條的身材，先學會基礎代謝率及計算?路里＜br /＞ 什麼是抗?化食物＜br /＞ 増強免疫力，從均衡的營養開始做起＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Chapter3＜/strong＞ ＜strong＞女人最關心的問題及常見的病症＜/strong＞＜br /＞ 月經來了聰明吃，讓「好朋友」不再困擾＜br /＞ 健康好孕來，懷孕應該這樣吃！＜br /＞ 這樣吃！預防難看的青春痘與黒斑＜br /＞ 要防治感冒，應從日常生活及飲食習慣著手＜br /＞ 要吃得天天順暢，白領女性應該這樣做＜br /＞ 運動＋排毒食物，和肥胖?Bye！Bye！＜br /＞ 消除疲勞，提升?的睡眠品質＜br /＞ 光采亮麗的頭髮最迷人，呵護頭髮應該這樣吃＜br /＞ 擺?「手?冰冷」，驅寒保元氣有??＜br /＞ 改善食慾不振，促進食慾??大公開！＜br /＞ 女人容易過敏，要如何預防？＜br /＞ 找出偏頭痛的主因，透過飲食徹底改善＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Chapter4＜/strong＞** 食材的營養力！對女人身體?生驚奇的效果**＜br /＞ 1抗?化（抗老化）、減肥痩身的超級食物＜br /＞ 花椰菜／葡萄／洋?／紅蘿蔔／南瓜／＜br /＞ 香コ／藍莓／緑茶／鳳梨／茄子／奇異果＜br /＞ 2 月經順暢的超級食物＜br /＞ 紅豆／黒糖／牛肉／羊肉／?瑰／?蛋／＜br /＞ ?枝／櫻桃／當歸＜br /＞ 3 有助於懷孕的超級食物＜br /＞ 牛?／菠菜／蘆筍／核桃／?米／鮭魚／＜br /＞ 紫菜／黒芝麻／牡蠣＜br /＞ 4做月子的超級食物＜br /＞ 黒木耳／鱸魚／黒豆／紅棗／薑／甜椒＜br /＞ 肝臟／紫米／豬?／烏骨?／腰果＜br /＞ 5 女性豐胸、預防乳癌的好食物＜br /＞ 山藥／酪梨／蝦子／蛤蜊／木瓜／?肉／＜br /＞ 白木耳／柳橙／番茄／高麗菜／?豆＜br /＞ 6 女人?壓、促進睡眠的好食物＜br /＞ 香蕉／蓮子／乳酪／鱈魚／百合／＜br /＞ 燕麥／小米／馬鈴薯／金針＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Chapter5＜/strong＞ ＜strong＞飲食與營養對策，改善女人煩惱的10大病症＜/strong＞＜br /＞ 高血壓＜br /＞ 糖尿病＜br /＞ 高尿酸症與痛風＜br /＞ 消化性潰瘍＜br /＞ 貧血＜br /＞ 更年期＜br /＞ 骨質疏鬆症＜br /＞ 腎臟病＜br /＞ 乳癌與子宮頸癌＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Chapter6＜/strong＞ ＜strong＞女人不同時期所需補充的營養＜/strong＞＜br /＞ 女嬰幼兒期的營養需求＜br /＞ 女童學齡期的營養需求＜br /＞ 女孩青春期的營養需求＜br /＞ 女人成年期的營養需求＜br /＞ 女人懷孕期的營養需求＜br /＞ 熟女魅力期的營養需求＜br /＞ 更年抗老期的營養需求＜br /＞ 銀髮衰退期的營養需求＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Chapter7＜/strong＞ ＜strong＞吃對女人必備的保健食品！達到加倍功效＜/strong＞＜br /＞ 葡萄?／洛神花／寒天／緑藻／魚油＜br /＞ 大豆異??／蜂膠／甲殼素／?酒酵母＜br /＞ 靈芝／月見草油／乳酸菌／葉?素＜br /＞ 蘆薈／銀杏／健康蘋果醋＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】低?．生?10分鐘甜點廚房 以杏仁粉、椰子粉取代?粉，赤藻糖醇代替精緻砂糖，精心設計最簡易、即食的65道美味甜點【電子書籍】[ 彭安安／生?實踐者＆專業料理講師 ]

＜p＞＜strong＞減?、低?、生?飲食也能安心吃甜點？＜br /＞ 不是?焙?，也能成功做出立即解?的低?生?點心？＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 以杏仁粉、椰子粉取代?粉，赤藻糖醇代替精緻砂糖，＜br /＞ 做出口感風味極佳、並能減少?質攝取的甜點。＜/p＞ ＜p＞ ＜strong＞◎「低?．生?甜點」和一般甜點有什麼不同？＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ ?一般甜點：市面上的?包、蛋?、餅乾，大多以?粉、砂糖製作，高糖、高?水、營養價?低，還可能含有反式脂肪，吃多了易導致身體發炎、發胖、危害健康。＜/p＞ ＜p＞ ?低?．生?甜點：以杏仁粉、椰子細粉、洋車前子細粉取代?粉，?水化合物含量低，不含?質，是很好的低??焙材料。加入赤藻?醇、甜菊糖，代替精緻砂糖，甜度低，較不易造成血糖波動。＜/p＞ ＜p＞ ＜strong＞◎本書適合?些人？＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 1.任何人都可吃「低?．生?甜點」＜br /＞ 2.力行減?生活的人＜br /＞ 3.執行生?飲食者＜br /＞ 4.對小麥麩質過敏者＜br /＞ 5.痩身減肥者＜br /＞ 6.無經驗的?焙新手＜/p＞ ＜p＞ ＜strong＞◎備妥三大「低?」粉材 × 五種「生?」好食材，輕鬆做出低?生?甜點＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ ?安心無澱粉的「低?」粉材：準備杏仁粉、椰子細粉、寒天粉等三大粉材，就能製作出?焙甜點及免?的冰涼果凍。＜/p＞ ＜p＞ ?將「生?」好食材融入甜點：利用好油（椰子油、草飼?油）、?蛋、藍莓、好的代糖（赤藻糖醇、甜菊糖）、堅果等等食材來製作，維持生?體質不破功。＜/p＞ ＜p＞ ＜strong＞◎精心設計，最簡易、即食的低?生?甜點＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ ?3分鐘甜點，立即做、立即享用＜br /＞ 1.攪一攪、拌一拌，放進微波爐加熱2分鐘，「檸檬酸?馬克杯蛋?」香噴噴出爐。＜br /＞ 2.運用生?好食材──希臘優格，再加入白乳酪、小紅莓，做出清涼小點心。＜/p＞ ＜p＞ ?自製低?生?「手搖飲料」＜br /＞ 1.無法忘情Q彈口感的珍珠?茶，就以奇亞?代替珍珠，同樣能享受咀嚼滋味。＜br /＞ 2.想喝果汁時，自製「生?緑拿鐵」，自然輕甜，還能順便補充纖維質。＜br /＞ 3.?天都需要來杯??，卻喝膩了防彈??，來杯「生??布奇諾」、「防彈椰?可可」變換口味。＜/p＞ ＜p＞ ?特別研發的「無澱粉配方」，藍莓塔、千層派都能大口享用＜br /＞ 1.以杏仁粉取代?粉，就能做出有如市售風貌的派塔。＜br /＞ 2.以椰子粉取代?粉，做出帶有清香風味的椰子餅乾。＜br /＞ 3.以馬斯?朋起司為主角，不用添加任何粉材，就能做出口感相近的法式薄餅。＜/p＞ ＜p＞ ?無須專業?箱，小家電就做得出的布丁、蛋?＜br /＞ 1.寒天粉加入配料攪一攪放入冰箱，就能做出滑溜低?的「莓果寒天凍」、「酪梨果凍」。＜br /＞ 2.放入電鍋、按下開關就完成的「古早味杏仁電鍋蛋?」、「低糖布丁」。＜br /＞ 3.將?糊放入平底鍋煎?，法式薄餅、美式鬆餅、英式煎餅輕鬆上?。＜/p＞ ＜p＞ ??一個專屬低?生?的下午茶派對＜br /＞ 1.下午茶怎能少了豪華甜點，令人驚?的「藍莓天使蛋?」、「巧克力戚風蛋?」，看起來、吃起來都像極了五星級下午茶。＜br /＞ 2.小巧可愛的「迷?甜甜圈」、「蔓越莓瑪芬」、冰涼的「莓果寒天凍」、「?蓋緑茶凍」，大人小孩都著迷。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞本書特色＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 1、簡單易做，無?焙經驗者也能輕鬆入門。＜br /＞ 2、收?布丁、派塔、餅乾、蛋?等65種甜點，豐富多元。＜br /＞ 3、備料輕鬆、製作簡單，享受低?生?甜點毫不費力。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞名人推薦＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 榮新診所營養師 李婉萍＜br /＞ FB「Bunny 醫師小夫妻」創?人 邦?＜br /＞ FB「愛麗絲的生?筆記」創?人＆生?美魔女 愛姐＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。