気まぐれ屋

《どさんこモシリ》北海道夕張郡由仁産原木椎茸 20g

商品詳細 名称 【どさんこモシリ】北海道夕張郡由仁産原木椎茸 内容量 20g 産地 日本(北海道) 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 常温 配送 クリックポスト 配送温度帯 常温 販売者 株式会社ケイアイフーズ札幌市東区東苗穂3条3丁目1-96 商品について だしに具材に便利な干椎茸。由仁町の長嶋さんは約30年原木椎茸を栽培しています。天然の木を使い栽培される原木椎茸だからこその味や香りが強く、肉質のしっかりした椎茸となっています。 《どさんこモシリ》北海道夕張郡由仁産原木椎茸 天然の木を使い栽培される原木椎茸はその味や香りが強く肉質のしっかりした椎茸となっています。 菌床栽培が増えている中、手間暇かかる原木椎茸を栽培しています！ 長嶋さんは、30年にわたってこの美味しい椎茸を作ってきました。 長嶋しいたけ農園の原木椎茸は、大きなビニールハウスの中で育ちます。「ほだ木」と呼ばれるナラの丸太が棚の上に整然と並べられています。気温の低い冬は薪ストーブを焚いて温度を上げ、気温の高い夏はハウス全体に遮光ネットをかけ、温度が上がりすぎないようにしながら、最適温度である25℃前後を保ちます丸2年かけて10～15回収穫するとほだ木は最後にハウスの暖房用の薪として使用します！