気まぐれ屋

鮮度のいい細魚をお手元に高級魚 サヨリ 約500g（1尾50～80g前後） 細魚 針魚 さより

名称 サヨリ 内容量 500g 産地名 茨城県 保存方法 冷蔵 商品詳細 サヨリは白身の魚でクセが無くお子様からご年配の方まで美味しく食べられます。 淡白な味わいは手を掛けず、そのままお造りや寿司ネタなどで食べるのがおすすめです！ 上質な白身だが青魚のようなうま味がある。皮目にも独特の風味があるので焼くとこの個性が生きてくる。生で食べてもうま味が強い。ソテーなどあまり味を＋する料理には向かない。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です！ 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候（時化などによる入荷の遅れ）・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。

噛むほど広がる味わいで、晩酌が止まらない大人のおつまみ。【おつまみ】 焼さより 140g 【 お得 な 70g × 2袋 セット】焼きサヨリ お酒に合う 海鮮 珍味 乾燥 魚 つまみ 酒の肴 ビール 日本酒 おやつ 晩酌 プレゼント

商品情報名称魚介乾製品原材料名サヨリ（ベトナム産）、砂糖、食塩／ソルビット、調味料（アミノ酸）内容量70g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。加工者幸誠株式会社熊本県宇城市小川町新田出201備考開封後はお早めにお召し上がりください。栄養成分表示(製品100g当たり)エネルギー315kcalたんぱく質35.6g脂質0.7g炭水化物41.7g食塩相当量5.8g【おつまみ】 焼さより 140g 【 お得 な 70g × 2袋 セット】焼きサヨリ お酒に合う 海鮮 珍味 乾燥 魚 つまみ 酒の肴 ビール 日本酒 おやつ 晩酌 プレゼント 噛むほど広がる味わいで、晩酌が止まらない大人のおつまみ。 香ばしさと旨みがクセになる。焼さよりの絶品おつまみ。 【焼さより おつまみ 】は、クセのない白身魚「さより（サヨリ）」を使用した海鮮珍味・魚のおつまみです。 丁寧に下処理したさよりを香ばしく焼き上げ、旨みを凝縮した焼魚系おつまみに仕上げました。 あっさりとした味わいで食べやすく、噛むほどに魚本来の旨みが広がるのが特長。 ビール、日本酒、焼酎、ハイボールなど、さまざまなお酒に合う酒の肴として人気です。 晩酌のお供、家飲みのおつまみ、宅飲み、居酒屋気分にもおすすめ。 そのまま食べても美味しく、軽く炙ることでさらに香ばしさアップ。 食べきりやすく、常備用おつまみやお取り寄せグルメ、珍味好きの方へのプレゼントにも最適です。 海鮮おつまみ、魚珍味、焼魚、乾物、酒のつまみをお探しの方にぜひお試しいただきたい一品。 珍味好きの方に人気の焼さよりおつまみです。 8

解凍後そのままお召し上がりください。生食用 さよりスキンレスフィーレ 1kg500g×20P（P3200税別）業務用 ヤヨイ

単価： 3200円/500g(P)（税別） 受注最小ロット： 64000円/500g×20P（税別） 生(原)産地： 中国産 サイズ： 500g（16-20枚） 賞味期限： 約半年（冷凍） 解凍方法： 自然解凍 納期/発送体制： 受注日より3日以内/冷凍便 参考メニュー： 寿司、刺身、カルパッチョ サヨリを丁寧にフィーレにしてあります。 刺身や寿司やカルパッチョなどに最適です。 ※写真の賞味期限は気にしないで下さい。随時新しい商品が入荷しています。安心して下さい。

噛むほど広がる味わいで、晩酌が止まらない大人のおつまみ。【おつまみ】 焼さより 140g 【 お得 な 70g × 2袋 セット】焼きサヨリ お酒に合う 海鮮 珍味 乾燥 魚 つまみ 酒の肴 ビール 日本酒 おやつ 晩酌 プレゼント

商品情報名称魚介乾製品原材料名サヨリ（ベトナム産）、砂糖、食塩／ソルビット、調味料（アミノ酸）内容量70g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。加工者幸誠株式会社熊本県宇城市小川町新田出201備考開封後はお早めにお召し上がりください。栄養成分表示(製品100g当たり)エネルギー315kcalたんぱく質35.6g脂質0.7g炭水化物41.7g食塩相当量5.8g【おつまみ】 焼さより 140g 【 お得 な 70g × 2袋 セット】焼きサヨリ お酒に合う 海鮮 珍味 乾燥 魚 つまみ 酒の肴 ビール 日本酒 おやつ 晩酌 プレゼント 噛むほど広がる味わいで、晩酌が止まらない大人のおつまみ。 香ばしさと旨みがクセになる。焼さよりの絶品おつまみ。 【焼さより おつまみ 】は、クセのない白身魚「さより（サヨリ）」を使用した海鮮珍味・魚のおつまみです。 丁寧に下処理したさよりを香ばしく焼き上げ、旨みを凝縮した焼魚系おつまみに仕上げました。 あっさりとした味わいで食べやすく、噛むほどに魚本来の旨みが広がるのが特長。 ビール、日本酒、焼酎、ハイボールなど、さまざまなお酒に合う酒の肴として人気です。 晩酌のお供、家飲みのおつまみ、宅飲み、居酒屋気分にもおすすめ。 そのまま食べても美味しく、軽く炙ることでさらに香ばしさアップ。 食べきりやすく、常備用おつまみやお取り寄せグルメ、珍味好きの方へのプレゼントにも最適です。 海鮮おつまみ、魚珍味、焼魚、乾物、酒のつまみをお探しの方にぜひお試しいただきたい一品。 珍味好きの方に人気の焼さよりおつまみです。 8

地元のさっぱりとした白身魚サヨリの干物駿河湾産さより干物、沼津無添加サヨリ開き塩干し産地直送

■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 駿河湾産さより干物、沼津無添加サヨリ開き塩干し産地直送の紹介 繊細な魚体と鮮やかな銀色が美しい白身魚「さより」の干物です。 お箸では食べにくいので、そのまま丸かじりが良いかも。骨は柔らかいので、骨ごと召し上がれます。 美味しく食べて、カルシウムの補給もできます。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず（惣菜）や酒肴（おつまみ）・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 駿河湾産さより干物、沼津無添加サヨリ開き塩干し産地直送 の詳細 商品内容 さより干物（開き）1枚単位 原材料 さより（国産）、塩 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 駿河湾産さより干物、沼津無添加サヨリ開き塩干し産地直送は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ-セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水（海辺ですので少しだけ塩分があります）でよ～く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁（しょしる）に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減（塩梅）を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2～3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ-であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。駿河湾産さより干物、沼津無添加サヨリ開き塩干し産地直送 地元のさっぱりとした白身魚サヨリの干物 美しい姿にお似合いの、あっさりした淡白な肉質が持ち味です。骨が柔らかいので骨ごと丸ごと食べちゃう方も多いです。 さよりは、美しい魚ですが、「腹黒い美人」と呼ばれています。 「さよりのような女性」なんていう言い方もあるそうです。 それは、お腹を開いてみると、黒い膜があるからなんです。 さよりにとっては、勝手に腹黒いなんて言われて、ひどいいいがかりですよね。 白身であっさりした、このお魚は決して、腹黒い事を企んだりはしていないと思いますが、 いかがでしょうか？

お刺身がオススメの冬春の魚淡路島産さより（サヨリ・氷〆）【販売期間：10月～4月】