気まぐれ屋

目指せ臆商！手塩にかけた発酵旨味！秘められし伝統の味と香り300年！！！くさや職人の命。くさや元液 1.5リットルくさやのタレ 漬け汁 魚醤 発酵魚汁 しょっつる 塩汁

「江戸時代から くさやの一滴は、血の一滴と云います。 健常な発酵状態を維持する為、日々磨いております。 増やすことは困難を極めます。 一滴も無駄にしない様、細心の注意を怠らず作業しておりましても 人間ですので、ついうっかりこぼしてしまうという事故で昭和20年に先代は他店から買い求めた際の価格は、一升瓶で2万円だったと申しておりました。 この量があれば商売として始められます。 努力と体力があれば年商3億も不可能ではありません。秘められし伝統の味と香り300年！！！くさや職人の命。発酵くさや元液 1.5リットル発送から最短を目指してお届けしたいと念じております。到着後は一刻も早く酸素をお願い致します。お届けした容器（縦19cm 横19cm 高さ19cm ）の倍以上の容器（不透明）に移し替え、毎日撹拌して下さい。長期お留守にされる場合は、タイマー付きの観賞魚用のブクブクが便利です。くさや菌の餌となる魚肉は不可欠です。クサヤ原料であるムロアジ（学名クサヤモロ）が理想です。漬ける魚種によっては途轍もなく臭くなったり味が落ちます。（例 鯖・赤身魚）獲れたての鮮度の良過ぎる魚はNGです。海水程度の塩度の塩水に氷を入れて1番寝かして下さい。魚体中の旨味成分アミノ酸が増え、美味しく召し上がれます。1回漬けるごとに適宜塩を足して下さい。くさや菌は珍しい好塩菌です。直射日光を避け、冷暗所。家屋北側が理想です。くさやは「発酵を植え継ぐ」という発酵食品の中では極めて稀な形態です。 トビウオをくさやです。 淡泊さの中に旨みがじわっと出て来ます。 ムロアジと食べ比べてみては如何でしょうか。 黒瀬川の流れと共に、 島の味際立つ八丈特産 『飛魚』 飛来中です！20年ぶりの豊漁価格！にてご奉仕させて頂いております。今年も出ました！ 「ムロアジ生干しのくさや」 ●八丈島の丸十水産のくさやをプロの板前・料理人が腕をふるってくれます！ お近くの方は是非お立ち寄り下さい♪ 1991年記載 あたりや 新潟県柏崎市柳橋町1-27 漁火 東京都武蔵野市中町1-9-3 八丈 東京都大田区下丸子3-7-11 ヒロミ 愛知県名古屋市熱田区神宮3-3-4 かめや 東京都中央区銀座7-12-2 岡部寿司 埼玉県川越市脇田本町12-3 金太楼 埼玉県川越市笠幡2-314-3 ふるさと 神奈川県横浜市中区本町6-61 ねぶた 東京都狛江市本泉1-11-6 かいげん 千葉県浦安市堀江2-5-8 金寿司 千葉県安房郡天津小湊町天津1775 紀州寿司 神奈川県三浦市南下浦町上宮田3257 丸嶋 東京都練馬区下石神井2-36-4 木舞家 東京都狛江市東和泉1-11-6 この指とまれ 東京都狛江市中和泉1-2-13 さざ波館 千葉県富津市小久保2782 さだの店 埼玉県三郷市鷹野3-42 佐藤酒店 山形県天童市三日町1-5-29 さかつぼ 東京都千代田区神田松永町一番地B1 すみれ家 東京都杉並区荻窪4-27-14 れんげ酒房 新宿区西新宿1丁目1-15-7 ホテルたつみ寛洋館 秋田県由利郡象潟町後田116-5 めぐみ寿司 神奈川県川崎市高津区野川3946 くじら軒 横浜市都築区牛久保西1-2-10 まだまだ多数ございますが、本日はこれにて 掲載を休止させて頂きます。尚、うちがどうして載ってないんだ！と、 いわれるお店の方がいらっしゃいましたら、申し訳ございません。 直ぐに掲載致します。失礼致しましたm(__)m

【新島】くさやスティック食べくらべセット

代金引換についてのご注意 配送完了後には、お荷物伝票番号をお知らせする発送完了メールをお送りさせていただきます。 発送完了メール（日時指定の場合その指定日時）より一週間以内のお受け取りをお願いいたします。 代金引換で発送させていただきました商品をお受け取りいただけない場合、送料・代引き手数料に加え、梱包資材・それに割かれる時間は店舗の損害となります。 その為、当店ではご連絡なく代引受取拒否・保管期限切れなどにより返送されてきた場合には、お客様都合のキャンセルとして処理をし、楽天に悪質ユーザーとして通報させていただきます。 また、以降の当店でのお取引はお断りさせていただきますのでご了承ください。 こちらの商品をご購入される場合、クール便で配送します。

【 新島特産 ・ 青むろあじのくさやの干物 】くさや 開き (3枚) 青むろあじのクサヤ【新島特産・真空パック】作りたての味、香り、風味をそのままおとどけ【冷蔵便】

商品情報商品説明くさや 開き (3枚) 青むろあじのクサヤ【新島特産・真空パック】作りたての味、香り、風味をそのままおとどけ【冷蔵便】小田原うまいもの市場が販売いたします。【くさやの特徴】新島名産くさやは、島娘のような素朴な味わいのある、独特な風味をもつ魚の干物で、古く江戸時代より、 御愛好いただいてまいりました。その名産くさやを 作りたての味、香り、風味をそのままおとどけする様に真空包装いたしました。【くさやの召上り方】くさや本来の素朴さは、素焼きで其のまま召上るのが風味共に最高でしょう。必ず弱火で焼いて下さい。背側(皮のつい ている側)を八分焼きで、腹側は二分焼きぐらいで、あまりこがさない様に焼き、熱いうちに細かく千ぎり、清酒、味りん、しょう油、酢、砂糖その他好みに応じたタレの中に漬けて召上るのも結構なものです。なお、くさやのお茶漬けは、お茶漬本来のさっぱりとした味があり、しみじみと食べるということを感じさせます。【保存の仕方】くさやは保存食品ですが日数が経つと風味が失なわれますのでお早くお召し上り下さい。くさやの特徴として白い粉状の 物が出る場合がありますがカビではなく、アミノ酸ですので 安心して召上り下さい。保存する場合はビニール袋等に入れて 冷蔵庫に保存して下さい。※配送予定日にかかわらず最短でのお届を心がけております。配送予定日に配達をご希望の場合は必ず配送日時の指定を指定をしてください。※環境保護の観点から梱包材は積極的にリユース材を使っています。新品の梱包材をご希望の場合はお申し出ください。（別途料金がかかります）商品情報品名：青むろあじくさや原材料名 : クサヤモロ（国産) 、くさや液(塩を含む）内容量：3枚保存方法 ：要冷蔵10℃以下賞味期限：枠外記載製造者：吉山商店重要事項※品切れ等でお届けに時間を頂く場合は、メールにてご連絡を差し上げます。※予告なくパッケージ、メーカー、規格等が変わる場合がございますのでご了承ください。※配送予定日にかかわらず最短でのお届を心がけております。配送予定日に配達をご希望の場合は必ず配送日時を指定してください。※保管・流通の際は保存方法に従ってお取り扱い下さいますようにお願い致します。※環境保護のため梱包資材はリユース資材を使う場合がございます。※在庫切れの場合、納期期限よりさらに2～10日程度お時間を頂く場合がございますのでご了承ください。※休業日は、水曜・日曜日・祝日・正月期間・盆の期間になりますので対応は翌営業日からになります。※迅速に発送を心がけておりますが、何かお気づきの点がございましたらお問い合わせください。※画像には一部イメージ画像を含んでいます。※画像に写りこんでいる商品数量は販売数量と異なる場合があります。※画像に写りこんでいる備品などは販売内容に含まれません。※代引きの場合、手数料がかかります。（1万円まで330円・1万～3万で440円・3万～で660円）くさや 開き (3枚) 青むろあじのクサヤ【新島特産・真空パック】作りたての味、香り、風味をそのままおとどけ【冷蔵便】 【 新島特産 ・ 青むろあじのくさやの干物 】 2

【新島】青むろあじくさや（1尾）

代金引換についてのご注意 配送完了後には、お荷物伝票番号をお知らせする発送完了メールをお送りさせていただきます。 発送完了メール（日時指定の場合その指定日時）より一週間以内のお受け取りをお願いいたします。 代金引換で発送させていただきました商品をお受け取りいただけない場合、送料・代引き手数料に加え、梱包資材・それに割かれる時間は店舗の損害となります。 その為、当店ではご連絡なく代引受取拒否・保管期限切れなどにより返送されてきた場合には、お客様都合のキャンセルとして処理をし、楽天に悪質ユーザーとして通報させていただきます。 また、以降の当店でのお取引はお断りさせていただきますのでご了承ください。 こちらの商品をご購入される場合、クール便で配送します。

くさやはタンパク質、カルシウムが豊富なミネラルたっぷりの発酵食品新島 生くさや20枚入り（真空パック個包装）

新島 生くさや20枚入り（真空パック個包装） くさやはタンパク質、カルシウムが豊富なミネラルたっぷりの発酵食品 新島名産のくさやは島娘のような素朴な味わいのある独特な風味をもつ魚の干物で、古く江戸時代よりご愛好いただいてまいりました。その名産くさやを作りたての味、香り、風味をそのままお届けする様に真空包装いたしました。くさや本来の素朴さは素焼きでそのまま召し上がるのが風味共に最高です！必ず弱火で焼いてください。背側を八分焼きで、腹側は二分焼きぐらいであまり焦がさない様に、熱いうちに細かくちぎり清酒、みりん、醤油等その他好みに応じたタレの中に漬けて召し上がるのも結構なものです。くさやの、お茶漬けはお茶漬け本来のさっぱりとした味があり、しみじみと食べるということを感じさせます。タンパク質、カルシウムが豊富なミネラルたっぷりの発酵食品発祥の地の新島より直送。独特の風味で多くの人に愛されています。刺身でも充分に美味しい新鮮な魚を、塩分が薄い「クサヤ汁」に丁寧に1枚1枚漬込んで伝統を守り、昔ながらの味にこだわって製造しておりお土産に喜ばれております。本場で手作りの深い味わいをご賞味下さい。 原材料 青むろあじ、くさや液、 原産地 鹿児島県 別枠記載 2

伊豆大島特産のくさやはタンパク質、カルシウムが豊富なミネラルたっぷりの発酵食品伊豆大島名産 生青むろあじくさや4枚入り《送料無料》

伊豆大島名産 生青むろあじくさや4枚入り 伊豆大島特産のくさやはタンパク質、カルシウムが豊富なミネラルたっぷりの発酵食品 伊豆大島名産の青むろあじくさやは食べやすく素材本来の素朴な味わいのある独特な風味をもつ魚の干物で、古く江戸時代よりご愛好いただいてまいりました。その名産くさやを作りたての味、香り、風味をそのままお届けする様に真空包装いたしました。くさや本来の素朴さは素焼きでそのまま召し上がるのが風味共に最高です！必ず弱火で焼いてください。背側を八分焼きで、腹側は二分焼きぐらいであまり焦がさない様に、熱いうちに細かくちぎり清酒、みりん、醤油等その他好みに応じたタレの中に漬けて召し上がるのも結構なものです。くさやの、お茶漬けはお茶漬け本来のさっぱりとした味があり、しみじみと食べるということを感じさせます。伊豆大島特産のくさやはタンパク質、カルシウムが豊富なミネラルたっぷりの発酵食品 2

【 くさや ・ 新島名産 】焼 くさや 2箱(1箱60g入り) 吉山商店 【新島産新鮮な青むろあじを使用しています】 焼いてほぐしてあるので手間いらず【ポスト便】

商品情報商品説明焼 くさや 2箱(1箱60g入り) 吉山商店 【新島産新鮮な青むろあじを使用しています】 焼いてほぐしてあるので手間いらず【ポスト便】うまいもの市場が販売いたします。焼いたくさやを真空、箱詰めにいたしました。手間もなく簡単、便利！焼いたときの臭いも気にしなくて大丈夫です。商品情報商品名：焼くさや原材料名：青むろあじ（国産）、くさやの液（塩を含む）内容量：1箱60g入り (内容量は変更の場合有り）保存方法：直射日光および高温多湿を避けて、冷暗所で保存してください。取り扱上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。製造者：吉山商店重要事項※こちらの商品はポスト投函になりますので、高温を避けることのできない環境がある場合は購入をお控えください。※こちらの商品はポスト投函になりますので、神経質な方は購入をお控えください。※こちらの商品は日時の指定はできません。※品切れ等でお届けに時間を頂く場合は、メールにてご連絡を差し上げます。※予告なくパッケージ、メーカー、規格等が変わる場合がございますのでご了承ください。※保管・流通の際は保存方法に従ってお取り扱い下さいますようにお願い致します。※環境保護のため梱包資材はリユース資材を使う場合がございます。※在庫切れの場合、納期期限よりさらに2～10日程度お時間を頂く場合がございますのでご了承ください。※休業日は、水曜・日曜日・祝日・正月期間・盆の期間になりますので対応は翌営業日からになります。※迅速に発送を心がけておりますが、何かお気づきの点がございましたらお問い合わせください。※画像には一部イメージ画像を含んでいます。※画像に写りこんでいる商品数量は販売数量と異なる場合があります。※画像に写りこんでいる備品などは販売内容に含まれません。焼 くさや 2箱(1箱60g入り) 吉山商店 【新島産新鮮な青むろあじを使用しています】 焼いてほぐしてあるので手間いらず【ポスト便】 【 くさや ・ 新島名産 】 2

無添加の発酵食品 焼いてあるのでそのまま食べられます。【焼くさや 60g 青むろあじ】池太商店 真空パック 化粧箱入 素焼き ちぎり 新島名産 高級珍味 おつまみ 保存食品 東京の島 伊豆諸島 神津島 お土産 ギフト

青むろあじのくさやを丁寧に焼き上げ、骨と皮を取り除いて身だけを食べやすくちぎってパック詰にしました。 すでに焼いてあるので、焼くときに出る煙のにおいの心配がなく日持ちするため、いつでも手軽にお召し上がりいただけます。 ビールや酒のつまみにそのままで、またさらに細かくちぎってお茶漬けとして食べても格別です。 本場新島の名産品、おすすめの一品です。 商品説明 名称 焼くさや 原材料名 青むろあじ（国産）、塩、くさや汁 内容量 60g 賞味期限 製造から3ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 製造者 （株）池太商店東京都新島村本村6-3-3

新島の焼くさや(素焼き・瓶入り・60g) 柔らか・ソフト 焼かずとも瓶を開けたらすぐに召し上がれます！ (あおむろあじ・アオムロアジ)

[内容量] 1瓶（60g） [配送温度帯] ※冷凍・冷蔵商品と同梱が可能です。青むろあじ を 使った 「 新島 焼くさや 」 (1瓶 (60g) ) 青むろ鯵を使い 作った「新島の焼くさや」。柔らかめに仕上げたソフトタイプ。 蓋を開ければ そのまま食べられます。 1000円 です。 ●東京農大の小泉教授のくさやに関するメモに面白いこと● 「その昔 新島では くさやの漬け汁が薬代わりに使われていました。最近になり この汁にはビタミン類やアミノ酸類が豊富で 天然の抗生物質が含まれていることがわかりました。切り傷やはれものに この漬け汁を付けると ほどなく治癒し、風邪や下痢だと言っては この漬け汁を飲んだそうです。医療体制が十分でなかった 昔の新島の人たちの経験からでてきたものなのでしょう。」 この新島の漬け汁が独特の物なんでしょうね。伊豆大島からも くさやは来ているのですが、新島のくさやの方が「旨い」と断然評価が高くされています。 店主大野は 築地から続く目利き40年の仲卸商の匠 大野水産は築地・豊洲の高級魚介類をご家庭でご賞味いただけるようにと1988年に新しく設立した会社です。 「美味しかったよ！」というお客様からの言葉を励みにし、皆様のおかげで34年歩むことができました。 目利きが自信を持って選び抜いた「 くさや 」を是非 一度召し上がってみてください。 新鮮さだけではない"美味しさ"を是非味わっていただきたいです！ ( 2022年8月 )

海鮮 国産 鯖 北海道 青森 国内加工 焼き魚 おかず 酒の肴 冷凍【5個セット（合計5kgで40枚分）】【直送品】鮮度のよい国産の鯖！鯖(さば)フィレ［無塩］どっさり1kg(8枚入)x5セット【ヘルシ価格】 海鮮 国産 鯖 北海道 青森 国内加工 焼き魚 おかず 酒の肴 冷凍

商品名 鮮度のよい国産の鯖！鯖(さば)フィレ［無塩］どっさり1kg(8枚入) 海鮮 国産 鯖 北海道 青森 国内加工 焼き魚 おかず 酒の肴 冷凍 商品詳細 ※名称：無塩サバフィレ ※鮮度のよい国産の鯖を急速冷凍 ※食塩不使用なので使いやすい三枚卸しでお届けします ※食塩を使っていないので、お好みの塩加減の焼き鯖でお召し上がりいただけます。 ※北海道・青森県産の鯖を使用!!※食塩は使ってはおりませんが、素材の鯖にはもともとの塩分が含まれております。 ※使いやすい三枚卸しでお届け ※使いやすいバラ凍結でお届け、切り身同士がくっつかない状態で冷凍してありますので食べる分だけ解凍してお召し上がりいただけます 原材料名 サバ（北海道、青森県産） 内容量 8枚入(1セット) 賞味期限 商品に記載 保存方法 要冷凍（-18℃以下）※解凍後は加熱調理してお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 (100gあたり) ・エネルギー：264kcal ・タンパク質：19.3g ・脂質：20.7g ・炭水化物：0.1g ・食塩相当量：0.16g 製造国 日本 JAN：4589953173567 製造者：株式会社オフィス弁慶 販売者：株式会社天然生活 広告文責 (有)パルス 048-551-7965鮮度のよい国産の鯖！鯖(さば)フィレ［無塩］どっさり1kg(8枚入)海鮮 国産 鯖 北海道 青森 国内加工 焼き魚 おかず 酒の肴 冷凍

菊孫の焼くさや くさや初心者でも食べやすく仕上げた人気の一品です。新島 焼くさや瓶入 味付 ちぎり 発酵食品

商品詳細 原材料 青むろあじ（鹿児島枕崎産）くさや汁 清酒 醤油 砂糖 （原材料の一部に大豆、小麦を含む） 内容量 60g 賞味期限 10ヶ月 保存方法 直射日光及び高温多湿を避け保存して下さい。くさや本来の味わいに、醤油、清酒、砂糖等を加え仕上げた一品です。 くさやを食べ慣れない方にも食べやすく仕上げている人気商品です。

【 新島特産 ・ 青むろあじのくさやの干物 】くさや 開き (10枚) 青むろあじのクサヤ【新島特産・真空パック】作りたての味、香り、風味をそのままおとどけ【冷蔵便】

商品情報商品説明くさや 開き (10枚) 青むろあじのクサヤ【新島特産・真空パック】作りたての味、香り、風味をそのままおとどけ【冷蔵便】小田原うまいもの市場が販売いたします。【くさやの特徴】新島名産くさやは、島娘のような素朴な味わいのある、独特な風味をもつ魚の干物で、古く江戸時代より、 御愛好いただいてまいりました。その名産くさやを 作りたての味、香り、風味をそのままおとどけする様に真空包装いたしました。【くさやの召上り方】くさや本来の素朴さは、素焼きで其のまま召上るのが風味共に最高でしょう。必ず弱火で焼いて下さい。背側(皮のつい ている側)を八分焼きで、腹側は二分焼きぐらいで、あまりこがさない様に焼き、熱いうちに細かく千ぎり、清酒、味りん、しょう油、酢、砂糖その他好みに応じたタレの中に漬けて召上るのも結構なものです。なお、くさやのお茶漬けは、お茶漬本来のさっぱりとした味があり、しみじみと食べるということを感じさせます。【保存の仕方】くさやは保存食品ですが日数が経つと風味が失なわれますのでお早くお召し上り下さい。くさやの特徴として白い粉状の 物が出る場合がありますがカビではなく、アミノ酸ですので 安心して召上り下さい。保存する場合はビニール袋等に入れて 冷蔵庫に保存して下さい。※配送予定日にかかわらず最短でのお届を心がけております。配送予定日に配達をご希望の場合は必ず配送日時の指定を指定をしてください。※環境保護の観点から梱包材は積極的にリユース材を使っています。新品の梱包材をご希望の場合はお申し出ください。（別途料金がかかります）商品情報品名：青むろあじくさや原材料名 : クサヤモロ（国産) 、くさや液(塩を含む）内容量：10枚保存方法 ：要冷蔵10℃以下賞味期限：枠外記載製造者：吉山商店重要事項※品切れ等でお届けに時間を頂く場合は、メールにてご連絡を差し上げます。※予告なくパッケージ、メーカー、規格等が変わる場合がございますのでご了承ください。※配送予定日にかかわらず最短でのお届を心がけております。配送予定日に配達をご希望の場合は必ず配送日時を指定してください。※保管・流通の際は保存方法に従ってお取り扱い下さいますようにお願い致します。※環境保護のため梱包資材はリユース資材を使う場合がございます。※在庫切れの場合、納期期限よりさらに2～10日程度お時間を頂く場合がございますのでご了承ください。※休業日は、水曜・日曜日・祝日・正月期間・盆の期間になりますので対応は翌営業日からになります。※迅速に発送を心がけておりますが、何かお気づきの点がございましたらお問い合わせください。※画像には一部イメージ画像を含んでいます。※画像に写りこんでいる商品数量は販売数量と異なる場合があります。※画像に写りこんでいる備品などは販売内容に含まれません。※代引きの場合、手数料がかかります。（1万円まで330円・1万～3万で440円・3万～で660円）くさや 開き (10枚) 青むろあじのクサヤ【新島特産・真空パック】作りたての味、香り、風味をそのままおとどけ【冷蔵便】 【 新島特産 ・ 青むろあじのくさやの干物 】 2

くさいけど美味い発酵食品！くさや 約200g 青ムロアジクサヤ 発酵食品 開き 干物 新島産 【青むろあじくさや KUSAYA】送料無料沖縄＋800円

商品説明名称青むろあじくさや 内容量約200g前後 原産地日本、新島 原材料青むろあじ(国産)、くさや液(塩を含む)賞味期限 (開封前)冷蔵庫で約15日、冷凍庫で約5か月 (開封後)冷蔵庫で約7日 冷凍庫2ヵ月 配送温度冷凍販売者有限会社丸茂商店くさや 約200g 真空パック 世界で5番目に臭いと言われる発酵食品くさやです。伊豆諸島の新島のくさや液、塩を使用した本格くさやです。真空パックで開封前は臭いがないので、怖い物見たさにくさやに興味がある方が沢山いるので、親しい友達等へのプレゼント受けが大変良いです。上野アメ横では当店の200m先の有名な「大統領」でくさやを提供しており、焼き始めるとわかるくらいの臭いで、ケバブやマーラー麵を席巻するのは圧巻でした。この文章を書いているのは2020年4月、再びかつてのアメ横が取り戻せるよう努力して参ります。皆で頑張りましょう！！

一口大にカットした焼くさやは、手軽に召上れます。 酒の肴 ギフトにも人気！新島 焼くさや 瓶入 素焼 ちぎり 発酵食品

商品詳細 原材料 青むろあじ（鹿児島枕崎産または新島近海産）くさや汁 内容量 60g 賞味期限 6ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存（冷蔵庫保存するとより美味しく召し上がれます。）新島特産の焼きくさや くさやが焼きたくても焼けないという方に！ 送料込み3本、5本、6本のセットもございます。

新島特産品珍味のくさやです。【池太商店】やきくさや 素焼 ビン詰 60g / 珍味 干物 ひもの くさや 伝統食 おつまみ おかず 魚 ひもの 新島 素焼き 素焼 本場 お土産 みやげ 特産品 お茶漬け お酒の友 保存食

【商品説明】 本場、新島の特産珍味、青むろあじのくさやです。 くさや本来の味がお楽しみいただける素焼きの青むろあじくさやです。 海と太陽の恵み、くさやは昔ながらの自然食品です。 くさやは新鮮な魚を開き、くさや液に漬け込む前後何回も浄水で洗い、天日乾燥させたものです。 風味のキメ手は、魚を漬け込む塩汁、くさや液です。 通常干物づくりには18%～20%ほどの塩水を用いますが、くさや液のそれは8%程度。 しかし塩度の加減より何より、長い年月と細心の手入れ、さらに適宣な使用（酷使しない・休ませない）なしには良質のくさや液になりません。 くさや本来の素朴な旨味を味わうなら、まず‘素焼き’をおすすめします。 焼き網をよく熱してからくさやを網の上にのせて、火は必ず弱火。 背側8分、腹側2分くらいの割合を目安にサラリと焼くのがコツ。 両面焼きあがったら指でむしってお皿に盛りつけてください。 なお、焼き網に酢をハケでぬっておくと焦げにくいようです。 そのほか、こんな食べ方も・・・・・ 焼き浸し・・・くさやを焼いて身をほぐし、しょうゆ・みりんを合わせた中に10分ほど浸します。固めに干したものに合います。 和えもの・・・焼いて身をほぐし、セロリやきゅうりの薄切りとともに二杯酢であえてもおいしくお召し上がりいただけます。 お茶漬け・・・ごはんにくさやをのせ、熱いお茶をかけます。 お茶はせん茶、番茶、ほうじ茶などお好みでどうぞ。 【原材料】 青むろあじ(鹿児島産)、塩、くさや汁 【内容量】 60g 【原産国】 日本 【温度帯】 常温 直射日光、高温多湿を避け保存 【アレルギー表示】 なし

新島名産くさや新島 焼きくさや素焼き味比べ60g×2本セット

新島 焼きくさや素焼き味比べ60g×2本セット 新島名産くさや 人気の素焼きくさやの2本セットです2種類のくさやが楽しめてお買い得なセット商品です。焼きたてをそのままに ビン詰めにしてお届けします。 一口大にちぎり、万人の口に合うよう 焼き上げました。 贈答品に最適です! 原料原材料 青むろあじ、くさや液 製造者 吉山商店 池太商店 状態...珍味・おつまみ、干物、瓶詰 個数...2個 5

肉厚 青むろあじ 中干 やわらか仕上げ ギフト つまみ ご飯のお供 真空パック 保存に便利 発酵食品 北海道、九州、沖縄は追加送料350円ご負担お願いします。【送料無料】新島くさや 青ムロアジ 真空パック 3枚セット 中干 くさやの干物です ギフト お歳暮 発酵食品 酒の肴！

北海道、九州、沖縄は追加送料350円ご負担お願いします。 お買い物後こちらで350円追加して受注メールをお送りします。 通常サイズ在庫ない場合は大きめでのお届けになる場合もございます。 商品詳細 原材料 青むろあじ（鹿児島産または新島近海産）、くさや汁 内容量 3枚 賞味期限 3ヶ月 保存方法 要冷蔵：10℃以下で保存して下さい。 備考 長期保存は冷凍をおすすめ 製造者 菊孫商店 代表者 藤井美絵 〒100-0402 東京都新島村本村3-1-2 TEL04992-5-0052 FAX04992-5-0040特大青ムロアジを美味しさそのままギュッと真空パック 肉厚で脂ののったくさやの王道青ムロアジの味と香りをお楽しみ下さい。

くさやといったらムロアジが定番中の定番。焼くとき注意です。青むろアジくさや 冷凍便 [青むろアジ,くさや]

【内容(量)】青むろアジくさや1枚(約310g) 【原材料(産地)】青むろアジ(国産)、くさや液(塩を含む) 【賞味期限】冷凍保存で6ヶ月 【注意点】メーカーが変わることがあります。くさやの最高級品といわれている青むろアジのくさやです。身がとてもしまっており、噛めば噛むほど、くさや本来の味がお楽しみ頂けます。くさやは保存食品ですが、実は日数とともに風味が失われていきます。この商品は真空包装されているので、作りたての味、香り、風味をそのままお届けできます。しかも、臭い漏洩防止のために二重包装されているので安心保存できます!くさやはやっぱり「素焼き」が一番だと思いますが、お茶漬けもなかなか美味しいです。焼き方は、弱火で皮側八分腹側二分がコツです。ただし、ご家庭で焼くときには、くれぐれにも臭いの漏洩に留意して下さい(笑) 青むろアジくさやのサイズ サイズは30cm位(約310g)です。くさやは保存食品ですが、日数が経つと風味が失われていきます。作りたての味、香り、風味をそのままお届けするために真空包装されています。メーカーが変わる場合があります。予めご了承下さい。 くさやの焼き方 くさや本来の素朴さは、素焼きでそのまま召し上がるのが風味ともに最高です。焼くときには必ず弱火で焼いて下さい。背側(皮のついている側)を八分焼きで、腹側は二分焼きくらいで、あまり焦がさないようにして下さい。

開封してすぐに食べられます♪八丈島特産 青むろあじ焼きくさや100g入り【カネワ水産】【ギフト好適品】

名称くさや（魚介類加工品）原材料名クサヤモロ（八丈島沖）、くさや汁内容量100g保存方法要冷蔵（10℃以下）で保存製造者有限会社 カネワ水産お召し上り方本品を清酒、味りん、醤油、酢、砂糖、その他好みに応じたタレの中に漬けて召し上がるのも結構なものです。又お酒やお茶づけのお供には本品に熱湯をかけお湯をすて、その上に調味料、醤油で味付けして食べるのも、きっと満足いただけるものと思います。

【 くさや ・ 新島名産 】焼 くさや 5箱(1箱60g入り) 吉山商店 【新島産新鮮な青むろあじを使用しています】 焼いてほぐしてあるので手間いらず【常温便】

商品情報商品説明焼 くさや 5箱(1箱60g入り) 吉山商店 【新島産新鮮な青むろあじを使用しています】 焼いてほぐしてあるので手間いらず【常温便】うまいもの市場が販売いたします。焼いたくさやを真空、箱詰めにいたしました。手間もなく簡単、便利！焼いたときの臭いも気にしなくて大丈夫です。※パッケージ、内容量は予告無しに変更している場合があります。商品情報商品名：焼くさや原材料名：青むろあじ（国産）、くさやの液（塩を含む）内容量：60g×5箱 (内容量は変更の場合有り）保存方法：直射日光および高温多湿を避けて、冷暗所で保存してください。取り扱上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。製造者：吉山商店重要事項※品切れ等でお届けに時間を頂く場合は、メールにてご連絡を差し上げます。※予告なくパッケージ、メーカー、規格等が変わる場合がございますのでご了承ください。※配送予定日にかかわらず最短でのお届を心がけております。配送予定日に配達をご希望の場合は必ず配送日時を指定してください。※保管・流通の際は保存方法に従ってお取り扱い下さいますようにお願い致します。※環境保護のため梱包資材はリユース資材を使う場合がございます。※在庫切れの場合、納期期限よりさらに2～10日程度お時間を頂く場合がございますのでご了承ください。※休業日は、水曜・日曜日・祝日・正月期間・盆の期間になりますので対応は翌営業日からになります。※迅速に発送を心がけておりますが、何かお気づきの点がございましたらお問い合わせください。※画像には一部イメージ画像を含んでいます。※画像に写りこんでいる商品数量は販売数量と異なる場合があります。※画像に写りこんでいる備品などは販売内容に含まれません。※代引きの場合、手数料がかかります。（1万円まで330円・1万～3万で440円・3万～で660円）焼 くさや 5箱(1箱60g入り) 吉山商店 【新島産新鮮な青むろあじを使用しています】 焼いてほぐしてあるので手間いらず【常温便】 【 くさや ・ 新島名産 】 2

くさやはタンパク質、カルシウムが豊富なミネラルたっぷりの発酵食品伊豆大島＆新島名産 生とびうお＆青むろあじ くさや食べ比べ4枚セット《送料無料》

伊豆大島＆新島名産 生とびうお＆青むろあじ くさや食べ比べ4枚セット くさやはタンパク質、カルシウムが豊富なミネラルたっぷりの発酵食品 伊豆大島名産のとびうおくさやは食べやすく素材本来の素朴な味わいのある独特な風味をもつ魚の干物で、古く江戸時代よりご愛好いただいてまいりました。その名産くさやを作りたての味、香り、風味をそのままお届けする様に真空包装いたしました。くさや本来の素朴さは素焼きでそのまま召し上がるのが風味共に最高です！必ず弱火で焼いてください。背側を八分焼きで、腹側は二分焼きぐらいであまり焦がさない様に、熱いうちに細かくちぎり清酒、みりん、醤油等その他好みに応じたタレの中に漬けて召し上がるのも結構なものです。くさやの、お茶漬けはお茶漬け本来のさっぱりとした味があり、しみじみと食べるということを感じさせます。伊豆大島特産のとびうおくさやはタンパク質、カルシウムが豊富なミネラルたっぷりの発酵食品 2

新島特産品珍味のくさやです。【池太商店】焼きくさや 味付 ビン詰 120g / 珍味 干物 ひもの くさや 伝統食 おつまみ おかず 魚 ひもの 新島 本場 お土産 みやげ 特産品 お茶漬け お酒の友 保存食

【商品説明】 本場、新島の特産珍味、青むろあじのくさやです。 しょうゆ、みりん、酒で甘辛く味付けした青むろあじ焼くさやです。 海と太陽の恵み、くさやは昔ながらの自然食品です。 くさやは新鮮な魚を開き、くさや液に漬け込む前後何回も浄水で洗い、天日乾燥させたものです。 風味のキメ手は、魚を漬け込む塩汁、くさや液です。 通常干物づくりには18%～20%ほどの塩水を用いますが、くさや液のそれは8%程度。 しかし塩度の加減より何より、長い年月と細心の手入れ、さらに適宣な使用（酷使しない・休ませない）なしには良質のくさや液になりません。 くさや本来の素朴な旨味を味わうなら、まず‘素焼き’をおすすめします。 焼き網をよく熱してからくさやを網の上にのせて、火は必ず弱火。 背側8分、腹側2分くらいの割合を目安にサラリと焼くのがコツ。 両面焼きあがったら指でむしってお皿に盛りつけてください。 なお、焼き網に酢をハケでぬっておくと焦げにくいようです。 そのほか、こんな食べ方も・・・・・ 焼き浸し・・・くさやを焼いて身をほぐし、しょうゆ・みりんを合わせた中に10分ほど浸します。固めに干したものに合います。 和えもの・・・焼いて身をほぐし、セロリやきゅうりの薄切りとともに二杯酢であえてもおいしくお召し上がりいただけます。 お茶漬け・・・ごはんにくさやをのせ、熱いお茶をかけます。 お茶はせん茶、番茶、ほうじ茶などお好みでどうぞ。 【原材料】 青むろあじ(鹿児島産)、酒、醤油(大豆・小麦)、砂糖、塩、くさや汁 【内容量】 120g 【原産国】 日本 【温度帯】 常温 直射日光、高温多湿を避け保存 【アレルギー表示】 大豆、小麦

とびうおくさやはタンパク質、カルシウムが豊富なミネラルたっぷりの発酵食品伊豆大島名産 生とびうおくさや4枚入り《送料無料》

伊豆大島名産 生とびうおくさや4枚入り とびうおくさやはタンパク質、カルシウムが豊富なミネラルたっぷりの発酵食品 伊豆大島名産のとびうおくさやは食べやすく素材本来の素朴な味わいのある独特な風味をもつ魚の干物で、古く江戸時代よりご愛好いただいてまいりました。その名産くさやを作りたての味、香り、風味をそのままお届けする様に真空包装いたしました。くさや本来の素朴さは素焼きでそのまま召し上がるのが風味共に最高です！必ず弱火で焼いてください。背側を八分焼きで、腹側は二分焼きぐらいであまり焦がさない様に、熱いうちに細かくちぎり清酒、みりん、醤油等その他好みに応じたタレの中に漬けて召し上がるのも結構なものです。くさやの、お茶漬けはお茶漬け本来のさっぱりとした味があり、しみじみと食べるということを感じさせます。伊豆大島特産のとびうおくさやはタンパク質、カルシウムが豊富なミネラルたっぷりの発酵食品 2

くさや製造元 池太商店 ムロアジ 中干 大 チルド配送【池太商店】くさや 大型 青むろあじ 中干品 7枚【干物 ギフト プレゼント 春 夏 秋 冬 記念日 お誕生日 母の日 父の日 敬老の日 お中元 お歳暮】

大型の青むろあじ 中干品で仕上げました！ 7枚入り ※賞味期限：2週間 保存方法：要冷蔵ゆうパックのチルド便にてお届け。 商品説明 名称 新島くさや 原材料 青むろあじ、くさや液、塩 原産地 鹿児島県 内容量 7枚 賞味期限 外枠下部記載 製造者 池太商店 備考 10℃以下で保存してください江戸時代より代々くさや造りをしていましたが、商いとしては 大正の始め頃、正式に営業許可を取得したのは昭和26年4月です。 新島名産の 干物 「くさや」をぜひ、 ギフト・プレゼントにご利用ください！

新島名産新島 焼きくさや 素焼き60g

新島 焼きくさや 素焼き60g 新島名産 焼きたてをそのままに ビン詰めにしてお届けします。 一口大にちぎり、瓶詰めしました。 贈答品に最適です!おつまみ＆お酒の肴にいかがでしょうか？軽く炙って食べると更に美味しいです！お茶漬けの友に お酒の友に 旅の友に発祥の地の新島より直送。独特の風味で多くの人に愛されています。刺身でも充分に美味しい新鮮な魚を、塩分が薄い「クサヤ汁」に丁寧に1枚1枚漬込んで伝統を守り、昔ながらの味にこだわって製造しておりお土産に喜ばれております。本場で手作りの深い味わいをご賞味下さい。 原材料 青むろあじ、くさや液 2

新島特産品珍味のくさやです。【池太商店】焼きくさや 素焼 ビン詰 120g / 珍味 干物 ひもの くさや 伝統食 おつまみ おかず 魚 ひもの 新島 素焼き 素焼 本場 お土産 みやげ 特産品 お茶漬け お酒の友 保存食

【商品説明】 本場、新島の特産珍味、青むろあじのくさやです。 くさや本来の味がお楽しみいただける素焼きの青むろあじくさやです。 海と太陽の恵み、くさやは昔ながらの自然食品です。 くさやは新鮮な魚を開き、くさや液に漬け込む前後何回も浄水で洗い、天日乾燥させたものです。 風味のキメ手は、魚を漬け込む塩汁、くさや液です。 通常干物づくりには18%～20%ほどの塩水を用いますが、くさや液のそれは8%程度。 しかし塩度の加減より何より、長い年月と細心の手入れ、さらに適宣な使用（酷使しない・休ませない）なしには良質のくさや液になりません。 くさや本来の素朴な旨味を味わうなら、まず‘素焼き’をおすすめします。 焼き網をよく熱してからくさやを網の上にのせて、火は必ず弱火。 背側8分、腹側2分くらいの割合を目安にサラリと焼くのがコツ。 両面焼きあがったら指でむしってお皿に盛りつけてください。 なお、焼き網に酢をハケでぬっておくと焦げにくいようです。 そのほか、こんな食べ方も・・・・・ 焼き浸し・・・くさやを焼いて身をほぐし、しょうゆ・みりんを合わせた中に10分ほど浸します。固めに干したものに合います。 和えもの・・・焼いて身をほぐし、セロリやきゅうりの薄切りとともに二杯酢であえてもおいしくお召し上がりいただけます。 お茶漬け・・・ごはんにくさやをのせ、熱いお茶をかけます。 お茶はせん茶、番茶、ほうじ茶などお好みでどうぞ。 【原材料】 青むろ(鹿児島産)、塩、くさや汁 【内容量】 120g 【原産国】 日本 【温度帯】 常温 直射日光、高温多湿を避け保存 【アレルギー表示】 なし

くさやはタンパク質、カルシウムが豊富なミネラルたっぷりの発酵食品新島名産 生青むろあじくさや3枚入り

新島名産 生青むろあじくさや3枚入り くさやはタンパク質、カルシウムが豊富なミネラルたっぷりの発酵食品 新島名産のくさやは島娘のような素朴な味わいのある独特な風味をもつ魚の干物で、古く江戸時代よりご愛好いただいてまいりました。その名産くさやを作りたての味、香り、風味をそのままお届けする様に真空包装いたしました。くさや本来の素朴さは素焼きでそのまま召し上がるのが風味共に最高です！必ず弱火で焼いてください。背側を八分焼きで、腹側は二分焼きぐらいであまり焦がさない様に、熱いうちに細かくちぎり清酒、みりん、醤油等その他好みに応じたタレの中に漬けて召し上がるのも結構なものです。くさやの、お茶漬けはお茶漬け本来のさっぱりとした味があり、しみじみと食べるということを感じさせます。タンパク質、カルシウムが豊富なミネラルたっぷりの発酵食品発祥の地の新島より直送。独特の風味で多くの人に愛されています。刺身でも充分に美味しい新鮮な魚を、塩分が薄い「クサヤ汁」に丁寧に1枚1枚漬込んで伝統を守り、昔ながらの味にこだわって製造しておりお土産に喜ばれております。本場で手作りの深い味わいをご賞味下さい。 原材料 青むろあじ、くさや液、 原産地 国産 別枠記載 2

創業明治34年 菊孫商店 伝統の味 宴会、業務用に最適！たっぷり入った新島産焼くさや【菊孫商店】素焼 くさや 大容量270g×3パック【干物 ギフト プレゼント 春 夏 秋 冬 記念日 お誕生日 母の日 父の日 敬老の日 お中元 お歳暮】

菊孫商店 青むろ素焼 大容量 270g入×3パック 賞味期限：冷蔵6ヶ月 保存方法：10℃以下で保存してくださいゆうパックでお届けします。 商品説明 名称 焼きくさや 原材料 青むろあじ、くさや液 原産地 国産 内容量 270g×3パック 賞味期限 冷蔵6ヶ月 製造者 菊孫商店 代表者藤井美絵 東京都新島村本村3-1-2 備考 10℃以下で保存してください三百年の伝統の味 新島くさや 製造元 菊孫商店 新島名産の 干物 「くさや」をぜひ、 ギフト・プレゼントにご利用ください！

新島名産新島 青むろあじくさや 素焼き2本セット

新島 青むろあじくさや 素焼き2本セット 新島名産 人気の焼きくさや2本セットです。焼きたてをそのままに ビン詰めにしてお届けします。 一口大にちぎり、万人の口に合うよう 風味醤油味にしました。 贈答品に最適です!おつまみ＆お酒の肴にいかがでしょうか？軽く炙って食べると更に美味しいです！お茶漬けの友に お酒の友に 旅の友に発祥の地の新島より直送。独特の風味で多くの人に愛されています。刺身でも充分に美味しい新鮮な魚を、塩分が薄い「クサヤ汁」に丁寧に1枚1枚漬込んで伝統を守り、昔ながらの味にこだわって製造しておりお土産に喜ばれております。本場で手作りの深い味わいをご賞味下さい。 原材料 青むろあじ、くさや液 2

新島特産品珍味のくさやです！[池太商店] くさや 焼きくさや 素焼 ビン詰 120g /珍味 干物 ひもの くさや 伝統食 おつまみ おかず 魚 ひもの 新島 素焼き 素焼 本場 お土産 みやげ 特産品 お茶漬け お酒の友 保存食

【商品特徴】本場、新島の特産珍味、青むろあじのくさやです。 くさや本来の味がお楽しみいただける素焼きの青むろあじくさやです。 海と太陽の恵み、くさやは昔ながらの自然食品です。 くさやは新鮮な魚を開き、くさや液に漬け込む前後何回も浄水で洗い、天日乾燥させたものです。 風味のキメ手は、魚を漬け込む塩汁、くさや液です。 通常干物づくりには18%～20%ほどの塩水を用いますが、くさや液のそれは8%程度。 しかし塩度の加減より何より、長い年月と細心の手入れ、さらに適宣な使用（酷使しない・休ませない）なしには良質のくさや液になりません。 くさや本来の素朴な旨味を味わうなら、まず‘素焼き’をおすすめします。 焼き網をよく熱してからくさやを網の上にのせて、火は必ず弱火。 背側8分、腹側2分くらいの割合を目安にサラリと焼くのがコツ。 両面焼きあがったら指でむしってお皿に盛りつけてください。 なお、焼き網に酢をハケでぬっておくと焦げにくいようです。 そのほか、こんな食べ方も・・・・・ 焼き浸し・・・くさやを焼いて身をほぐし、しょうゆ・みりんを合わせた中に10分ほど浸します。固めに干したものに合います。 和えもの・・・焼いて身をほぐし、セロリやきゅうりの薄切りとともに二杯酢であえてもおいしくお召し上がりいただけます。 お茶漬け・・・ごはんにくさやをのせ、熱いお茶をかけます。 お茶はせん茶、番茶、ほうじ茶などお好みでどうぞ。 商品説明メーカー所在地 原材料 青むろ(鹿児島産)、塩、くさや汁 サイズ 130×83×67(mm) 原産国 日本 内容量 120g アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 株式会社池太商店東京都新島村本村6-3-3