気まぐれ屋

ナムプラー タイ 料理 食品 調味料 醤油 エスニック 料理 ソース エスニック アジアン料理 多国籍 飲食店ナンプラー (魚醤) 300ml ティパロス フィッシュソース タイ料理 食材 調味料 家庭用 業務用【常温商品】

ティパロスのナンプラーは、タイ国内で最も有名なブランドの一つとして知られています。 この300mlのフィッシュソースは、独特の香りと濃い味が特徴で、炒め料理にぴったりです。 エスニック料理を作る際に、このナンプラーを加えるだけで、本格的な味わいが楽しめますよ！ 特に、タイ料理やベトナム料理など、アジアの風味を引き立てるのに最適です。 料理のアクセントとして、ぜひお試しください。 【製品表示】 名称： ナンプラー（フィッシュソース） 内容量：300ml 原材料名：かたくちいわし(魚介類)、食塩、砂糖 原産国：タイ 保存方法：高温、多湿を避け常温で保存してください。開封後は、冷蔵保存してください。

色が透明でクセがないのが特徴です!YOUKI ユウキ食品 ラヨン・ナンプラー 840g×12個入り 110693【同梱・代引き不可】

【※送料高額のため 北海道・沖縄・離島への発送ができません。ご了承ください。】【代金引換決済不可】代金引換はお受けできません。キャンセルさせていただく場合がございます。【キャンセル不可・返品不可】【※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承ください。】タイ・ラヨンブランドの発酵度が高いナンプラーです。サイズ個装サイズ：27.5×24×21cm重量個装重量：11700g仕様賞味期間：製造日より720日生産国タイ・広告文責(イー・エム・エー株式会社 TEL 022-451-8721)詳細はメーカーページをご確認ください。栄養成分エネルギー77kcalたん白質12.9g脂質0.1g炭水化物6.4g食塩相当量19.3g原材料名称：ナンプラー(調味料)カタクチイワシ、食塩、砂糖保存方法常温製造（販売）者情報ユウキ食品株式会社東京都調布市富士見町1-2-2fk094igrjs

クセのない天然の調味料、コラトゥーラ。Delfino コラトゥーラ ディ アリーチ 40ml イタリア 魚醤 デルフィノ

【商品説明】南イタリア、アマルフィ海岸の漁師町チェターラ産のコラトゥーラ(魚醤)です。カタクチイワシ(アリーチ)の頭と内臓を手作業で取り除き、塩漬けにして熟成させてできたアンチョビを濾過します。この濾過工程を何度も繰り返えし丁寧に一滴一滴抽出してできる琥珀色のエキスは、化学調味料や保存料を使用しない天然の旨味調味料です。日本三大魚醤ともナンプラーとも違う味で、臭みがなく塩気もまろやか、料理に上品な深みとコクを加えます。薄口醤油の感覚で使え、最近では日本料理にも使用されます。魚介を使った前菜やパスタはもちろん、サラダやドレッシングにも最適です。ブランドの名“デルフィノ”は「イルカ（Dolphin）」の意味。海との関わり深い産業に携わり、完全手作りで自然な商品の良さを示すシンボルとして、ロゴにイルカが選ばれました。

魚醤 のどぐろ 国産 のどぐろ魚醤 但馬醸造所 魚醤油 ノドグロ 醤油 兵庫【マラソン限定！100円クーポン！学割2倍！】魚醤 のどぐろ 国産 のどぐろ魚醤 150ml 但馬醸造所

のどぐろ魚醤は但馬漁業協同組合の「のどぐろ」を主原料に、麹と塩だけを使い自社で漬け込み発酵させて、魚独特の生臭さを抑えました。 のどぐろ魚醤の天然の旨味は、炒め物・煮物・汁物などに少量加えるだけで、他の調味料では味わえない料理の味を激変させるほどの深い旨味を演出します。 塩分は一般的な醤油よりも高めなので、加減してお使いください。 ■商品名：魚醤 のどぐろ 国産 のどぐろ魚醤 但馬醸造所 魚醤油 ノドグロ 醤油 兵庫 ■内容量：150ml ■原材料名：のどぐろ（兵庫県産）、食塩、米麹 ■栄養成分：大さじ一杯15ml当たり エネルギー：12kcal たんぱく質：1.4g 脂質：0g 炭水化物：1.4g 食塩相当量：3.1g ■メーカー或いは販売者：但馬醸造所 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。※開栓後は冷蔵庫で保管して、お早めにご使用ください。 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

【送料無料】デルフィーノ コラトゥーラ・ディアリーチ カタクチイワシの魚醤 250ml 12本セット 6455 [ラッピング不可][代引不可][同梱不可]

デルフィーノ コラトゥーラ・ディアリーチ カタクチイワシの魚醤 250ml 12本セット 6455古代ローマで用いられた「ガルム」の流れをくむ調味料【デルフィーノ コラトゥーラ・ディアリーチ カタクチイワシの魚醤 250ml 12本セット 6455】 原材料名称：魚醤カタクチイワシ、塩保存方法高温多湿及び直射日光を避け常温で保存製造（販売）者情報輸入者:株式会社フードライナー神戸市東灘区向洋町東4-15-19fk094igrjs 熟成させた塩蔵アンチョビを袋に詰めてろ過し、自重で流れ落ちる液体のみを製品にしています。ろ過の工程を10回繰り返して出来た純度の高いコラトゥーラです。※北海道・沖縄・離島は別途送料を頂きます。ご了承ください。※商品のデザインや仕様等は予告なく変更される場合がございます。内容量250mlサイズ個装サイズ：26×31×23cm重量個装重量：8345g仕様賞味期間：製造日より720日生産国イタリア 広告文責 (有)イースクエアTEL:0120-532-772 ※お客さま都合による、ご注文後の[キャンセル][変更][返品][交換]はお受けできませんのでご注意下さいませ。※当店では、すべての商品で在庫を持っておりません。記載の納期を必ずご確認ください。※ご注文いただいた場合でもメーカーの[在庫切れ][欠品][廃盤]などの理由で、[記載の納期より発送が遅れる][発送できない]場合がございます。その際は、当店よりご連絡させていただきます。あらかじめご了承ください。※こちらの商品は【他商品との同梱】ができません。※こちらの商品は【ギフトサービス】をお受けすることができません。 こちらの商品は【お取り寄せ(7～10営業日以内に発送予定)】となります。

ドレッシング ソース 調味料 タレ ダシ 出汁 旨味 昆布 昆布出汁 昆布ダシ 野菜 サラダ 醤油【ふるさと納税】【全6回定期便】 五島ノ魚醤 60ml 3本 （青魚・白身魚・イカ）＆ やさい 昆布ドレッシング 4本セット 【小値賀町】《factory333》 [DAS024] 国産 ドレッシング ソース 調味料 タレ ダシ 出汁 旨味 昆布 野菜 サラダ 常温 定期便 7万円 以上

factory333の人気商品がセットとして登場！！ 島の恵みがぎゅっと凝縮した調味料でいつもの料理を楽しく、美味しくしてみませんか。 ■自家製麹で熟成「五島ノ魚醤」 近海で獲れた魚と五島灘の海塩、自家製の麹をあわせてゆっくり熟成させました。 おうちの食卓に置いて日々の料理にふりかけながら、五島の海や島での時間に浸ってみてはいかがでしょう。 嬉しいお声をいただいております！/ ・地産地消、しかも手づくりというのが魅力。3種類あって味比べもたのしい。 ・臭過ぎず主張しすぎない深いうまみに魅かれた。化学調味料などを一切使用していないので安心。あるとき、目を離した隙に幼い子どもが魚醤を瓶からラッパ飲みしていたことがあった（笑） ・小値賀にはよく訪れるがおみやげに買って帰ると喜ばれる。パッケージもポップなので食卓に置くのも台所で調理するのもたのしくなる。 ■食べ応え抜群！「やさい昆布ドレッシング」 やさい昆布と呼ばれるやわらかい島内産昆布とfctory333の魚醤をあわせた、食べごたえのあるドレッシングです。サラダだけじゃないアレンジも可能！お豆腐や麺類にもよく合うので黒コショウを足して大人な味に、マヨネーズを加えてタルタルソースに、ぜひ、自分なりのアレンジをお試しください。 嬉しいお声をいただいております！/ 昆布と魚醤のうまみをたっぷりと感じます。和食にも洋食にもどちらにも合います。 内緒ですが、カレーライスの福神漬け代わりにごはんにかけて食べるのが好きです（笑）【6回定期便】 下記のお品を6回（月1回）お届けいたします。 ■五島ノ魚醤3本セット ・青魚 60ml×1本 ・白身魚 60ml×1本 ・イカ 60ml×1本 ■やさい昆布ドレッシング1本 ・150ml×1本 【賞味期限】 五島ノ魚醤：1年間 やさい昆布ドレッシング：約6ヶ月 【原料原産地】 長崎県小値賀町産 【加工地】 小値賀町 #/調味料/ #/加工品等/ #/定期便/6回/【年末年始の発送について】 12月～1月のお申し込みの場合、年末年始の出荷停止期間との兼ね合いなどで、記載の納期より発送にお時間をいただく場合がございます。 あらかじめご了承ください。 factory333の人気商品がセットとして登場！！ 島の恵みがぎゅっと凝縮した調味料でいつもの料理を楽しく、美味しくしてみませんか。 ■自家製麹で熟成「五島ノ魚醤」 近海で獲れた魚と五島灘の海塩、自家製の麹をあわせてゆっくり熟成させました。 おうちの食卓に置いて日々の料理にふりかけながら、五島の海や島での時間に浸ってみてはいかがでしょう。 嬉しいお声をいただいております！/ ・地産地消、しかも手づくりというのが魅力。3種類あって味比べもたのしい。 ・臭過ぎず主張しすぎない深いうまみに魅かれた。化学調味料などを一切使用していないので安心。あるとき、目を離した隙に幼い子どもが魚醤を瓶からラッパ飲みしていたことがあった（笑） ・小値賀にはよく訪れるがおみやげに買って帰ると喜ばれる。パッケージもポップなので食卓に置くのも台所で調理するのもたのしくなる。 ■食べ応え抜群！「やさい昆布ドレッシング」 やさい昆布と呼ばれるやわらかい島内産昆布とfctory333の魚醤をあわせた、食べごたえのあるドレッシングです。サラダだけじゃないアレンジも可能！お豆腐や麺類にもよく合うので黒コショウを足して大人な味に、マヨネーズを加えてタルタルソースに、ぜひ、自分なりのアレンジをお試しください。 嬉しいお声をいただいております！/ 昆布と魚醤のうまみをたっぷりと感じます。和食にも洋食にもどちらにも合います。 内緒ですが、カレーライスの福神漬け代わりにごはんにかけて食べるのが好きです（笑） こちらもおすすめです！ 五島ノ魚醤 60ml 3種（青魚・白身魚・イカ）3本セット 《factory333》[DAS001] 魚醤 調味料 旨味 醤油 タレ 出汁 ダシ 常温 10000 10000円 1万円 やさい 昆布ドレッシング 150ml 3本 《factory333》 [DAS005] ドレッシング ソース 調味料 タレ ダシ 出汁 旨味 昆布 昆布出汁 昆布ダシ 野菜 サラダ 常温 9000 9000円 9千円 小値賀でとれたあおさ 12g×2袋 《factory333》 [DAS007] あおさ 青さ 味噌汁 お吸い物 乾燥 磯部 常温 7000 7000円 7千円 【factory333】の全商品の一覧はこちら 商品説明 名称【6回定期便】五島ノ魚醤 60ml 3本 3種（青魚・白身魚・イカ）＆やさい昆布ドレッシング1本 計4本セット 調味料 魚醤 ドレッシング 料理 小値賀町/factory333 内容量【6回定期便】 下記のお品を6回（月1回）お届けいたします。 本製品には大麦を使用しています。※昆布ドレッシングのラベルデザインを順次リニューアルいたします。商品の内容量や品質の変更はございません。予めご了承ください。 ■五島ノ魚醤3本セット ・青魚 60ml×1本 ・白身魚 60ml×1本 ・イカ 60ml×1本 ■やさい昆布ドレッシング1本 ・150ml×1本 原料原産地 長崎県小値賀町産 加工地 小値賀町 賞味期限 【賞味期限】 五島ノ魚醤：1年間 やさい昆布ドレッシング：約6ヶ月 アレルギー表示含んでいる品目：小麦・いか・大豆※一部に小麦・大豆・魚醤（魚介類）を含みます。 配送方法常温 配送期日【年末の申込増加に伴い、当自治体の返礼品は、表示の納期よりも2～3ヶ月発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。】 お申し込み月の翌月より定期便の回数に応じて発送いたします。 提供事業者factory333 #/調味料/ #/加工品等/ #/定期便/6回/

島の海をまるごと凝縮！お料理の引き立て役です。【ふるさと納税】【全2回定期便】【1本ずつ丁寧に手づくり】五島ノ魚醤 60ml 3種(青魚・白身魚・イカ)計3本セット＜factory333＞[DAS029]

どこまでも澄んだ五島の海。 ごわごわの手をした漁師たちの照れ笑い。 潮のにおいを含んだ風が髪を抜ける。 魚はうまい。 海のめぐみを心いっぱい活かす知恵として、魚醤をつくっています。 近海で獲れた魚と五島灘の海塩、自家製の麹をあわせてゆっくり熟成させました。 おうちの食卓に置いて日々の料理にふりかけながら、五島の海や島での時間に浸ってみてはいかがでしょう。 下記内容を1ヶ月に1回、計2回お届けします。 内容量：60ml×3本（青魚・白身魚・イカの3種類セット） 【賞味期限】1年間 【原料原産地】 小値賀産 #/調味料/ #/海産物/【年末年始の発送について】 12月～1月のお申し込みの場合、年末年始の出荷停止期間との兼ね合いなどで、記載の納期より発送にお時間をいただく場合がございます。 あらかじめご了承ください。 どこまでも澄んだ五島の海。 ごわごわの手をした漁師たちの照れ笑い。 潮のにおいを含んだ風が髪を抜ける。 魚はうまい。 海のめぐみを心いっぱい活かす知恵として、魚醤をつくっています。 近海で獲れた魚と五島灘の海塩、自家製の麹をあわせてゆっくり熟成させました。 おうちの食卓に置いて日々の料理にふりかけながら、五島の海や島での時間に浸ってみてはいかがでしょう。 商品説明 名称【全2回定期便】【1本ずつ丁寧に手づくり】五島ノ魚醤 60ml 3種(青魚・白身魚・イカ)計3本セット＜factory333＞ 内容量下記内容を1ヶ月に1回、計2回お届けします。 内容量：60ml×3本（青魚・白身魚・イカの3種類セット）本製品には大麦を使用しています。 原料原産地小値賀産 賞味期限1年間 アレルギー表示含んでいる品目：いか 配送方法常温 配送期日お申し込み月の翌月より定期便の回数に応じて発送いたします。 提供事業者factory333 #/調味料/ #/海産物/

ブラックスウィートソイソース （シューダムワン）タイの甘口醤油 970g タイ産（賞味期限：2026.09.17）

大豆を原料としたタイ醤油の一種ですが、砂糖や香辛料を加えてあるので甘味が強くソースのように濃度があります。料理の味付けやつけだれに使用します。

李錦記 海鮮醤 100g李錦記 海鮮醤 100g

常温 海鮮醤 100g。

生春巻きのソースや、エスニックな味付けのスープなど、お料理の調理にも使用していただけるような商品となっております。CHIN SU チンス ナムヌー ヌクマム ペット 750ml×2本セット NUOC MAM NAM NGU TO

内容詳細 名 称 チンスー ヌックマム(魚醤) ナムグー 原材料名 アンチョビエキス、食塩、砂糖／調味料(アミノ酸等)、香料、酸味料、安定剤(キサンタン)、着色料(カラメル、カルミン酸)、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物) 内容量 750ml×2本セット 賞味期限 別途記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保存 原産国名 ベトナム その他 広告文責：有限会社Itempia Japan Tel:048-242-3801

シチリア産アンチョビからつくる、イタリアの魚醤 コラトゥーラ【月間優良ショップ2025年1月度受賞！】【送料無料】【ケース購入20%オフ】コラトゥーラ 100ml×12本 アゴスティーノ レッカ（AGOSTINO RECCA） イタリア直輸入 魚醤 ドルチェヴィータ

商品情報商品説明イタリアのシチリア産アンチョビを、より質のよいコラトゥーラに仕上げるため、頭を落とし、一つ一つ全て手作業ではらわたを取り除いて使用。さらに、何度も濾過を繰り返し、余分なものを取り除くことで、純度の高いコラトゥーラに仕上げている。 内容量100ml賞味期限2027.9.30以降生産者AGOSTINO RECCA（アゴスティーノ レッカ）生産者説明AGOSTINO RECCA社は4代にわたり、シチリアの有名な港町シャッカでアンチョビを作り続けている。魚の新鮮さと変わらない美味しさのために昔からの伝統を守りながら、魚を捌くところから缶詰にするまですべてを手作業で行い、世界中に美味しいアンチョビを届けている。 産地イタリア、シチリア州注意事項 ※実際のパッケージ等は画像と異なる場合がございます。コラトゥーラ 100ml×12本 アゴスティーノ レッカ（AGOSTINO RECCA） イタリア直輸入 魚醤 シチリア産アンチョビからつくる、イタリアの魚醤 コラトゥーラ 【ケース購入で20%OFF!!】＊通常1ケース15,552円のところ12,442円＊1本あたり1,296円のところ1,037円＊1ケース＝100ml12本入でお届け 12

仙葉商店 醤油風調味料 調味料 希釈 魚醤 かくし味 味付け 秋田 国産原料 料理 風味 しょつる 仙葉 善治 一升瓶【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】《送料無料》仙葉善治商店 塩魚汁 しょっつる 1800ml × 2本

魚類を原料とした醤油のような調味料 秋田名産 塩魚汁（しょっつる） しょっつるは魚類を原料として造る一種の秋田独特の醤油のような調味料です。 肉類・魚類（鯛、はたはた、タラ等白身の魚）、白菜、茄子、葱、せり、しらたき、豆腐、きのこ等 季節のものを使った各種なべ料理、茶わんむし、おでん、パスタ、又はラーメン、中華のかくし味としていろいろご使用いただけます。ぜひ各種料理の調味料としてしょっつるの持つ枯淡な風味をお試しくださいませ。 ※画像はイメージです ■名称 しょっつる ■原材料名 食塩、魚、調味料（アミノ酸等） ■内容量 1800ml × 2本 ■保存方法 常温で暗所に保存してください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・開栓後は要冷蔵、保存料は使用しておりません。 ・万一、本品の中に白い浮遊物や沈殿物がございましても、これは魚の成分ですので品質に変わりありません。 ・約30-40倍にうすめてご使用ください。 ■製造者 有限会社 仙葉善治商店 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 仙葉善治商店のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら日東醸造 白醤油 松 1800ml × 2本2,749円山田養蜂場 国産アカシヤ蜜 はちみつ 150g2,673円ユウキ食品 MC ヒッコリースモークシーズニン1,988円類似商品はこちら仙葉善治商店 塩魚汁 しょっつる 360ml1,188円仙葉善治商店 塩魚汁 しょっつる 360ml 3,278円仙葉善治商店 塩魚汁 しょっつる 1800ml3,978円いしる 1800ml × 2本 3,240円デルフィノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ（Do9,236円丸又商店 すきやきさん 1800ml × 2本4,978円丸又商店 すきやきさん 1800ml × 4本9,445円いしる 1800ml 1,680円デルフィノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ（Do4,873円

送料無料！砂糖不使用 タイ料理 カタクチイワシ【マラソン限定！100円クーポン！学割2倍！】ナンプラー タイ グルテンフリー ヤムヤム 王国のナンプラー 200ml 3個セット

ヤムヤム 王国のナンプラー 200mlは、砂糖を一切使っていません。 従来のナンプラーは必ず製造過程で砂糖が入ります。 砂糖の量は2～5パーセントとかなり甘めに調整します。 「王国のナンプラー」の場合、甘味はご自分のお好みに応じてお使いいただけます。 砂糖を使わずに丸みのある香りと濃くを生み出すには、長いの時間をかけた熟成発酵が必要で、「王国のナンプラー」は二年の熟成発酵期間から生まれた本物の旨みです。 魚臭はほどよく抑えられ、深い濃くがタイ料理の伝統の味を作り出します。 材料となる魚はカタクチイワシのみを丸ごとを使っています。 バランスのとれた旨味の一滴を作るために材料は毎回厳しく吟味しています。 添加剤や防腐剤は一切使っていません。 ナンプラーも醤油と同じようにクオリティーがあります。 新鮮な魚を丸ごと使ってきちっと歳月をかけて熟成発酵したものは魚と大豆の差はありますが、決して刺激的すぎる風味のものではありません。 熟成発酵が十分でない安価なナンプラーは化学調味料が添加され、着色料が入っているものもあります。 「王国のナンプラー」はタイ料理全般のほかに、和風のダシとしてもお役に立てます。 醤油や酢とミックスしてお使いください。 醤油＋ナンプラー数滴でうどんやそば ・グルテンフリー 魚と塩でできていますので、大豆は入っていません。 ・ハラル認証取得 イスラム教の方にも召し上がっていただけます。 ■内容量：200ml×3 ■原材料名：カタクチイワシ、塩（海塩） ■メーカー或いは販売者：(株)ヤムヤム ■区分：健康食品 ■製造国：タイ製 ■お召し上がり方： ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて、開封後は冷蔵庫に入れてください。色が変わったり、食塩やアミノ酸が結晶化することがありますが品質には問題ありません。 ■ご注意： 体質に合わない方は、使用を中止してください。 食物アレルギーのある方は原材料名表示をご参照ください。 薬を服用している方、通院中の方は担当医にご相談の上ご使用ください。【免責事項】 ※複数店舗を運営しているためタイミングによっては欠品お取り寄せ、キャンセルさせていただく場合がございます。 ※リニューアル等による商品内容（価格、容量、パッケージ、原料等）の変更。 ※メール便配送に関する一切の補償。ポスト投函（厚さ3cm以下）となるため簡易包装、一部パッケージを開封し梱包させていただく場合もございます。 ※気温差による不具合（チョコレート、グミ、飴などが溶けていた、など）。常温保存商品のクール便配送は承ることができません。 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。

但馬醸造所 鰰 魚醤 国産 醤油 ハタハタ はたはた 魚醤油 塩魚汁 しょっつる 発酵 調味料【マラソン限定！100円クーポン！学割2倍！】但馬醸造所 鰰 魚醤 150ml 3本セット 国産 醤油 ハタハタ

但馬醸造所 鰰 魚醤は但馬漁業協同組合のハタハタを主原料に、麹と塩だけを使い自社で漬け込み発酵させて、魚独特の生臭さを抑えました。 鰰（ハタハタ）魚醤の天然の旨味は、炒め物・煮物・汁物などに少量加えるだけで、他の調味料では味わえない料理の味を激変させるほどの深い旨味を演出します。 塩分は一般的な醤油よりも高めなので、加減してお使いください。 ■商品名：但馬醸造所 鰰 魚醤 国産 醤油 ハタハタ はたはた 魚醤油 塩魚汁 しょっつる 発酵 調味料 ■内容量：150ml×3本セット ■原材料名：ハタハタ（兵庫県産）、食塩、米麹（コウノトリ育むお米） ■メーカー或いは販売者：但馬醸造所 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

高橋しょっつる屋 秋田名産 極上 浜しょっつる 塩魚汁 魚醤油 無添加 120ml 1本

商品説明名称 高橋しょっつる屋 秋田名産 浜しょっつる 塩魚汁 魚醤油 無添加 120ml 1本 原材料名いわし、さんま、あみ、食塩内容量120ml 賞味期限製造日から2年別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け常温で保存、開封後は冷所で保存。稀に白い沈殿物が発生する場合がありますが、これは魚の成分なので、品質にかわりはありません。 商品特徴 高橋しょっつる屋は、秋田県内事業者で最も古く明治40年(1907年)からの老舗です。秋田市浜田で秋田名産の「しょっつる」を製造しています。 しょっつるは、日本の三大魚醤油(うおしょうゆ)です。高橋しょっつる屋の塩魚汁は、塩漬けした魚を2年以上という長期間にわたり塩漬けにして発酵させ、大釜で煮てからろ過する昔ながらの製法で造られた伝統の魚醤油です。 「しょっつる」という名前 を使うのは秋田県の魚醤のみに許されております。代々にわたり、生活文化の知恵と伝統製法を守り抜いてきました。高橋しょっつる屋では、その昔ながらの製法と本来の原料を継承し、イワシ、サンマ、イサザアミといった秋田近海の魚を使って製造しております。 しょっつるは旨味も濃厚ですが、火を通せば独特の香りも消え、うまみが残り、塩辛さは甘さとコクに変わり、味によりいっそう深みと厚みを加えてくれます。 これは他の調味料では味わえない特徴的な旨味となり、一度味わうとやみつきになる理由のひとつです。天然の旨味調味料としてもご活用いただけます。 濃すぎず、さっぱりとしていることから、和食や鍋物はもちろんのこと、トマトソースに、スープやカレーに。炒め物などの中華料理にもバッチリ。和洋中、様々な料理の隠し味やエッセンスとしてもお使いいただけます。 料理人であるプロのシェフからもご愛顧いただいております。これまでの伝統製法を引き継ぎつつ、いつものお料理にひとさじで、日常の食卓がワンランク上の味に変わります。 秋田最古の歴史をもつ老舗、高橋しょっつる屋が自信をもってお勧めする「本場の味」を是非ご賞味ください。 製造者秋田県秋田市浜田字後谷地83番地高橋しょっつる屋販売者 株式会社インヴァスト橋しょっつる屋 秋田名産 浜しょっつる 塩魚汁 魚醤油橋しょっつる屋は、秋田県内事業者で最も古く明治40年(1907年)からの老舗です。秋田市浜田で秋田名産の「しょっつる」を製造しています。 しょっつるラインナップ高橋しょっつる屋 秋田名産 極上 浜しょっつる 塩魚汁 魚醤油 無添加 120ml 1本価格 1,980 円高橋しょっつる屋 秋田名産 極上 浜しょっつる 塩魚汁 魚醤油 無添加 360ml 1本価格 2,580 円高橋しょっつる屋 秋田名産 極上 浜しょっつる 塩魚汁 魚醤油 無添加 720ml 1本価格 3,800 円高橋しょっつる屋 秋田名産 極上 浜しょっつる 塩魚汁 魚醤油 無添加 1800ml 1本価格 6,180 円高橋しょっつる屋 秋田名産 しょっつる 塩魚汁 魚醤油 無添加 360ml 1本価格 1,280 円高橋しょっつる屋 秋田名産 しょっつる 塩魚汁 魚醤油 無添加 720ml 1本価格 2,180 円高橋しょっつる屋 秋田名産 しょっつる 塩魚汁 魚醤油 無添加 1800ml 1本価格 3,800 円高橋しょっつる屋 秋田名産 ハタハタ 炊き込みご飯の素 しょっつる味 180g 1袋価格 1,280 円高橋しょっつる屋 秋田名産 ハタハタ 炊き込みご飯の素 しょっつる味 180g 2袋価格 1,980 円高橋しょっつる屋 秋田名産 ハタハタ 炊き込みご飯の素 しょっつる味 180g 3袋価格 2,580 円高橋しょっつる屋 秋田名産 ハタハタ 炊き込みご飯の素 しょっつる味 180g 10袋価格 7,800 円

【送料無料】YOUKI ユウキ食品 ラヨン・ナンプラー 840g×12個入り 110693 [ラッピング不可][代引不可][同梱不可]

YOUKI ユウキ食品 ラヨン・ナンプラー 840g×12個入り 110693色が透明でクセがないのが特徴です!【YOUKI ユウキ食品 ラヨン・ナンプラー 840g×12個入り 110693】 栄養成分エネルギー77kcalたん白質12.9g脂質0.1g炭水化物6.4g食塩相当量19.3g原材料名称：ナンプラー(調味料)カタクチイワシ、食塩、砂糖保存方法常温製造（販売）者情報ユウキ食品株式会社東京都調布市富士見町1-2-2fk094igrjs タイ・ラヨンブランドの発酵度が高いナンプラーです。サイズ個装サイズ：27.5×24×21cm重量個装重量：11700g仕様賞味期間：製造日より720日生産国タイ 広告文責 (有)イースクエアTEL:0120-532-772 ※お客さま都合による、ご注文後の[キャンセル][変更][返品][交換]はお受けできませんのでご注意下さいませ。※当店では、すべての商品で在庫を持っておりません。記載の納期を必ずご確認ください。※ご注文いただいた場合でもメーカーの[在庫切れ][欠品][廃盤]などの理由で、[記載の納期より発送が遅れる][発送できない]場合がございます。その際は、当店よりご連絡させていただきます。あらかじめご了承ください。※こちらの商品は【他商品との同梱】ができません。※こちらの商品は【ギフトサービス】をお受けすることができません。 こちらの商品は【お取り寄せ(14営業日以内に発送予定)】となります。

五島つばき酵母を使用した新感覚の魚醤です！魚醤 [五島の椿] 五島の醤 米麹 150ml×3本セット /調味料 醤油 しょうゆ ギフト 贈り物 隠し味 だし醤油 魚醤 セット

【商品特徴】長崎県・五島列島の魚と、五島の「椿」由来の「五島つばき酵母」を使用した新感覚の魚醤。 魚の旨味はそのままに、従来の魚醤の臭みを抑えた普段使いしやすい一品。 魚の旨味が強いので、お吸い物や、洋風スープの味付けに。 素材の色を残したいときの煮炊きものに。 各種料理の隠し味に。 おススメ料理：吸い物、スープ、お鍋のポン酢かわりに 商品説明メーカー所在地 原材料 魚(五島産)、米(国産)、食塩、五島つばき酵母 サイズ - 原産国 日本 内容量 150ml×3 アレルギー表示 えび、かに 温度帯 常温 メーカー名 五島の椿株式会社長崎県五島市中央町1-17

台湾でメジャーなバーベキューソース・何にでも使えます！業務用 牛頭牌 沙茶醤（バーベキューソース）737g 台湾の鍋料理の定番たれとして使われている♪

沙茶醤(サーチャージャン)は、魚介や干しエビ、唐辛子、ガーリックやピーナッツ、五香粉などの香辛料が使われ、発酵、熟成させたものです。炒め物や焼肉、ビーフンの味付けに使われたり、鍋もののタレにもよく利用されます。また、クセの強い食材にも相性が良いので、エスニック料理にも欠かせない調味料です。また、しゃぶしゃぶの付けダレにもよく使われています。 商品名：沙茶醤 原材料：大豆油、魚、にんにく、香辛料、たまねぎ、ごま、唐辛子、ココナッツパウダー、干蝦、塩、調味料（アミノ酸等） 内容量：737g 原産国名：台湾 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵にて保存してください。 ※台湾や中国でとてもポピュラーなバーベキューソースです。簡単に言えば「焼肉のたれ」的なやつです（笑）。野菜炒めに加えれば、一気に本格派の味になり、鍋料理ではつけたれに、焼き鳥のたれにも使えます。 横浜中華街 四川ザーサイ・ホール（整形）・1キロ（1kg) こちらです。 横浜中華街 ザーサイ・スライス(切片）・ 1キロ （1kg）こちらです。 横浜中華街 ザーサイ・ストリップ（切糸）・ 1キロ（1kg）こちらです 横浜中華街 減塩ザーサイ・ダイスカット（切丁）・ 1キロ（1kg）こちらです 横浜中華街 減塩ザーサイ スライス（切片）・1キロ（1kg）こちらです 全国最安値！高級中華スープの素♪♪55年目の新発売 SINCE1961 紹興酒とご一緒に！創味シャンタン DELUXE 上湯（中華スープの素） ペーストタイプ 250g 全国最安値！高級中華スープの素♪♪55年目の新発売 SINCE1961 紹興酒とご一緒に！創味シャンタン DELUXE 上湯（中華スープの素） ペーストタイプ 500g 全国最安値！高級中華スープの素♪♪55年目の新発売 SINCE1961 紹興酒とご一緒に！創味シャンタン DELUXE 上湯（中華スープの素） ペーストタイプ 1000g

お買い得24本セット、全国送料無料！タイで人気のティロスブランド！各種料理の隠し味に！◆【送料無料】【同梱不可】ナンプラー ティパロス700ml × 24本 24本セット

お買い得24本セット、送料無料！ ※沖縄県は別途2400円送料が発生致します。 タイで人気のティロスブランド！各種料理の隠し味に！ ※本商品はペットボトル入りのため、輸送時に多少液漏れによる汚れ等が発生する場合がございますが、品質上問題ありません souryoumuryou

炒飯、ビーフン、炒め物の隠し味にS&B エスビー食品 李錦記 リキンキ 魚醤 ナンプラー 瓶 130g 中華調味料 エスニック 簡単 便利 本格

アンチョビー（かたくちいわし）の旨味がたっぷりと詰ったエスニック料理の基礎調味料です。炒飯、ビーフン、炒め物の隠し味に。 原材料(アレルギー表記含む) アンチョビー（かたくちいわし）、食塩、砂糖 アレルゲン 原材料をご確認いただき、対象成分が含まれていないか事前にご確認ください。 保存方法 常温で保存 生産国・加工国 中華人民共和国 内容量 130g ※商品の改訂等により、パッケージデザイン・内容等は予告なく変更される場合がございます。 ※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。アンチョビー（かたくちいわし）の旨味がたっぷりと詰ったエスニック料理の基礎調味料です。炒飯、ビーフン、炒め物の隠し味に。 原材料(アレルギー表記含む) アンチョビー（かたくちいわし）、食塩、砂糖 アレルゲン 原材料をご確認いただき、対象成分が含まれていないか事前にご確認ください。 保存方法 常温で保存 生産国・加工国 中華人民共和国 内容量 130g ※商品の改訂等により、パッケージデザイン・内容等は予告なく変更される場合がございます。 ※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。

鰻の頭でつくった愛知県三河産のこだわり魚醤【うなぎ 魚醤 鰻能 ばんのう 90ml 1本 】日本初 鰻 ナンプラー ギフト 調味料

商品説明 名称 魚醤油 原材料名 うなぎ（愛知県産）、食塩／アルコール 内容量 90ml 賞味期限 出荷日より1年 保存方法 直射日光を避け常温で保存 販売者 株式会社 あつみ 愛知県豊橋市柳生町44 製造所 イチビキ株式会社 愛知県豊橋市花田町字斉藤1

【送料無料】タイチョイス フィッシュソース(ナンプラー) 60ml 12セット 073048 [ラッピング不可][代引不可][同梱不可]

タイチョイス フィッシュソース(ナンプラー) 60ml 12セット 073048フィッシュソース(ナンプラー)【タイチョイス フィッシュソース(ナンプラー) 60ml 12セット 073048】 fk094igrjs 塩漬けにして熟成発酵させたカタクチイワシのエキスから作られたタイの醤油です。炒め物、スープ、煮込みなど、様々な料理にお使いいただけます。サイズ個装サイズ：13×17.5×14cm重量個装重量：2000g仕様賞味期間：製造日より720日生産国タイ 広告文責 (有)イースクエアTEL:0120-532-772 ※お客さま都合による、ご注文後の[キャンセル][変更][返品][交換]はお受けできませんのでご注意下さいませ。※当店では、すべての商品で在庫を持っておりません。記載の納期を必ずご確認ください。※ご注文いただいた場合でもメーカーの[在庫切れ][欠品][廃盤]などの理由で、[記載の納期より発送が遅れる][発送できない]場合がございます。その際は、当店よりご連絡させていただきます。あらかじめご了承ください。※こちらの商品は【他商品との同梱】ができません。※こちらの商品は【ギフトサービス】をお受けすることができません。 こちらの商品は【お取り寄せ(14営業日以内に発送予定)】となります。

★カタクチイワシを発酵、熟成させた魚醤★ナンプラー 600g ユウキ食品 魚醤 ユイジャン YOUKI 業務用 エスニック調味料 醗酵醤油 タイ料理 ベトナム料理

内容量 600g 賞味期限 製造から24ヶ月 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。） 原材料 カタクチイワシ、食塩 商品説明 タイの代表的な調味料のひとつのナンプラーは、カタクチイワシを発酵、熟成させた魚醤です。ホームメイドタイカレーの仕上げにはもちろん、レトルトタイカレーを温めた後の仕上げに。肉野菜炒めのソースにもぴったりです。タイ料理のイメージが強いですが、カタクチイワシのだしがしっかりでているので、スープのベースとしてもお使いいただけます。唐揚げの下味にお醤油の代わりに使っていただいたり、ライスペーパーのたれとしてもOK。 ユウキ食品さんは、中華・エスニック料理を中心に、世界のグルメシーンに必要不可欠な調味料や食材を幅広く取り扱われているメーカーです。化学調味料や保存料を極力使用しない商品作りにこだわりを持ち、信頼のおける食品ブランドとして定評がございます。特にガラスープは全国的に知名度が高い代表的な商品です。 配送方法 宅配便 栄養成分表（100gあたり） エネルギー：61kcal、たんぱく質:14.1g、脂質:0.1g、炭水化物:1.1g、ナトリウム:8268mg、食塩相当量:21.0g

シニガンスープの素40gです。1袋で約2リットル分のスープが作れます。【全国送料無料】シニガンスープの素 40g×2袋セット knorr Sinigang sa Sampalok Mix Original KNORR TAMARIND SOUP BASE タマリンドスープミックス Sinigang sa Sampalok Mix Original 乾燥スープ 粉末/K44

シニガンスープの素44gです。1袋で約2リットルほどのスープが作れます。 シニガンバブイ、シニガンヒポ、シニガンバングースなどのベースに。

送料無料！砂糖不使用 タイ料理 カタクチイワシ【マラソン限定！100円クーポン！学割2倍！】ナンプラー タイ グルテンフリー ヤムヤム 王国のナンプラー 200ml 2個セット

ヤムヤム 王国のナンプラー 200mlは、砂糖を一切使っていません。 従来のナンプラーは必ず製造過程で砂糖が入ります。 砂糖の量は2～5パーセントとかなり甘めに調整します。 「王国のナンプラー」の場合、甘味はご自分のお好みに応じてお使いいただけます。 砂糖を使わずに丸みのある香りと濃くを生み出すには、長いの時間をかけた熟成発酵が必要で、「王国のナンプラー」は二年の熟成発酵期間から生まれた本物の旨みです。 魚臭はほどよく抑えられ、深い濃くがタイ料理の伝統の味を作り出します。 材料となる魚はカタクチイワシのみを丸ごとを使っています。 バランスのとれた旨味の一滴を作るために材料は毎回厳しく吟味しています。 添加剤や防腐剤は一切使っていません。 ナンプラーも醤油と同じようにクオリティーがあります。 新鮮な魚を丸ごと使ってきちっと歳月をかけて熟成発酵したものは魚と大豆の差はありますが、決して刺激的すぎる風味のものではありません。 熟成発酵が十分でない安価なナンプラーは化学調味料が添加され、着色料が入っているものもあります。 「王国のナンプラー」はタイ料理全般のほかに、和風のダシとしてもお役に立てます。 醤油や酢とミックスしてお使いください。 醤油＋ナンプラー数滴でうどんやそば ・グルテンフリー 魚と塩でできていますので、大豆は入っていません。 ・ハラル認証取得 イスラム教の方にも召し上がっていただけます。 ■内容量：200ml×2 ■原材料名：カタクチイワシ、塩（海塩） ■メーカー或いは販売者：(株)ヤムヤム ■区分：健康食品 ■製造国：タイ製 ■お召し上がり方： ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて、開封後は冷蔵庫に入れてください。色が変わったり、食塩やアミノ酸が結晶化することがありますが品質には問題ありません。 ■ご注意： 体質に合わない方は、使用を中止してください。 食物アレルギーのある方は原材料名表示をご参照ください。 薬を服用している方、通院中の方は担当医にご相談の上ご使用ください。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

ユウキ食品 業務用 ナンプラー(1.2kg)【ユウキ食品(youki)】

・広告文責（株式会社ビッグフィールド ・072-997-4317） ※ご注文手配後の変更キャンセルはお受けできません※仕入れ先からの直送品の為、お客様ご都合の返品・交換を賜ことが出来ません。誠に勝手ではございますが、何卒、ご理解ご了承のほどお願い申し上げます。フード＞調味料・油＞その他調味料＞ナンプラー(ニョクマム・魚醤)＞ユウキ食品 業務用 ナンプラー (1.2kg)【ユウキ食品 業務用 ナンプラーの商品詳細】●カタクチイワシを塩漬けにし、発酵・熟成させた旨みの強い魚醤の一種です。●タイでは醤油同様に使われている、欠かすことの出来ない基礎調味料です。●料理に少量加えるだけで、旨みとコクが深まります。【召し上がり方】炒めもの、煮もの、つけダレなどにお使いください。【品名・名称】ナンプラー(調味料)【ユウキ食品 業務用 ナンプラーの原材料】カタクチイワシ、食塩【栄養成分】100g当たりエネルギ・・・61kcaLたんぱく質・・・14.1g脂質・・・0.1g炭水化物・・・1.1g食塩相当量・・・21.0g【保存方法】直射日光・高温多湿をさけて保存してください。【注意事項】・開封後要冷蔵(10度以下)・食塩とアミノ酸の結晶が晶出することがありますが、品質には問題ありません。【ブランド】ユウキ食品(youki)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ユウキ食品リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。ユウキ食品182-0033 東京都調布市富士見町1-2-20120-69-5321[調味料/ブランド：ユウキ食品(youki)/]

但馬醸造所 鰰 魚醤 国産 醤油 ハタハタ はたはた 魚醤油 塩魚汁 しょっつる 発酵 調味料【マラソン限定！100円クーポン！学割2倍！】但馬醸造所 鰰 魚醤 150ml 3本セット 国産 醤油 ハタハタ

但馬醸造所 鰰 魚醤は但馬漁業協同組合のハタハタを主原料に、麹と塩だけを使い自社で漬け込み発酵させて、魚独特の生臭さを抑えました。 鰰（ハタハタ）魚醤の天然の旨味は、炒め物・煮物・汁物などに少量加えるだけで、他の調味料では味わえない料理の味を激変させるほどの深い旨味を演出します。 塩分は一般的な醤油よりも高めなので、加減してお使いください。 ■商品名：但馬醸造所 鰰 魚醤 国産 醤油 ハタハタ はたはた 魚醤油 塩魚汁 しょっつる 発酵 調味料 ■内容量：150ml×3本セット ■原材料名：ハタハタ（兵庫県産）、食塩、米麹（コウノトリ育むお米） ■メーカー或いは販売者：但馬醸造所 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

こだわりの美味しいナンプラーはいかが？ 高級ナンプラーナンプラー ゴールド 高級フィッシュ ソース 300ml 【バランス】 / 魚醤 24ヵ月熟成 Balance（バランス） タイ料理【定番料理】 パッタイ 生春巻き ガパオなど アジアン食品 エスニック食材

■ナンプラー ゴールド - 高級フィッシュ ソース [300ml] 【バランス】の詳細 ブランドBalance(バランス)原材料・成分いわし（魚介類）、食塩、砂糖名称調味料商品の内容量300ミリリットル温度帯指定常温: 室温での保管が可能です製造国タイ商品サイズ約18cm x 6cm x 6cm 約390g賞味期限2027年04月23日かそれ以降の商品をお届けします大ロットでのご購入について飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。配送についてあす楽について天秤印のナンプラー。長期熟成にこだわった一品です。美味しいですよ。手に持ってみました。毎日使う方に便利なサイズ。色々、使えます。裏面の成分表示ですサイズ比較のために手に持ってきました ■高級ナンプラー新鮮なイワシを発酵させて作ったナンプラー（魚醤）は、タイ・中国などのアジア料理には欠かせない食材です。こちらのナンプラーは、2年熟成の最高級品。通常、12ヶ月の発酵で、製品として市場に出ますが、このバランスブランドのゴールドは、通常の倍の年月の24ヶ月熟成させた最高級品です。通常品より香りが良くマイルドな仕上がりになっています。 ナンプラーは、醤油のようにお料理に塩分を加えるために使いますが、醤油とは違った独特の風味が特徴。炒め物、スープ、煮込みなど幅広くお使いいただけます。タイのナンプラーとしては高級品を是非、お試しください。

五島つばき酵母を使用した新感覚の魚醤です！魚醤 [五島の椿] 五島の醤 米麹 500ml×3本セット /調味料 醤油 しょうゆ ギフト 贈り物 隠し味 だし醤油 魚醤 セット

【商品特徴】長崎県・五島列島の魚と、五島の「椿」由来の「五島つばき酵母」を使用した新感覚の魚醤。 魚の旨味はそのままに、従来の魚醤の臭みを抑えた普段使いしやすい一品。 魚の旨味が強いので、お吸い物や、洋風スープの味付けに。 素材の色を残したいときの煮炊きものに。 各種料理の隠し味に。 おススメ料理：吸い物、スープ、お鍋のポン酢かわりに 商品説明メーカー所在地 原材料 魚(五島産)、米(国産)、食塩、五島つばき酵母 サイズ - 原産国 日本 内容量 500ml×3 アレルギー表示 えび、かに 温度帯 常温 メーカー名 五島の椿株式会社長崎県五島市中央町1-17

国産 無添加ナンプラー コラトゥーラパスタ コラトゥーラレシピ 魚醤 ナンプラー 添加物不使用ナンプラー 鳥羽産コラトゥーラ 鰆のコラトゥーラ 答志島さわら【ふるさと納税】27-06鳥羽浦産 鰆のコラトゥーラ 6本入り

商品説明 鳥羽で獲れた鰆で作る発酵調味料（魚醤油）です。 グルタミン酸などのアミノ酸（旨味）を多く含む、旨味たっぷりの国産の魚醤【鰆のコラトゥーラ】です。 商品名 鳥羽浦産 鰆のコラトゥーラ 原材料名 鰆（鳥羽産）、塩 原産国 日本 内容量 ■鰆の魚醤油180ml×6本 美味しさの秘密 ■鳥羽産サワラと塩だけで作った無添加コラトゥーラ ■宇多川隆教授の『速醸法』で減塩かつ旨味たっぷりの魚醤 ■環境にも配慮したSDGsな製品 ■ウイスキーのような透明な琥珀色。魚醤らしいパンチがありながらも、生臭さのない洗練されたテイスト おすすめの使い方 ■コラトゥーラのパスタ（下レシピ参照） ■サラダドレッシング ■生春巻きのたれ ■バーニャカウダ 鰆のコラトゥーラパスタ レシピ 材料（2人分） スパゲッティ 160g 塩（パスタゆでる用） 小匙2 A にんにく‐みじん切り 1片 A 赤唐辛子‐みじん切り 1つ A パセリ‐みじん切り 1/8カップ A エキストラバージンオリーブオイル 大匙2 A 鰆のコラトゥーラ 大匙1 A レモンの皮‐すりおろし 1/4個分 B パン粉 60ml B エキストラバージンオリーブオイル 小匙1 作り方 1.鍋にたっぷりのお湯を沸かす。沸いたら塩とスパゲッティを入れて、袋の表示通りに茹でる。 2.大きめのボウルにAを入れ混ぜ、乳化させる。 3.小さめのフライパンにBを入れ、弱めの中火でパン粉が香ばしい茶色になるまで炒る。 4.茹で上がったスパゲッティを2のボウルに入れ、和える。パスタが乾燥していたら、ゆで汁を入れて調整する。 器に盛り、3を上にふりかけて完成。鳥羽浦産 鰆のコラトゥーラ コラトゥーラとは コラトゥーラとは、カタクチイワシから作られるイタリアの魚醤。イタリアのアマルフィー海岸沿いの町「チェターラ」で伝統的に作られています。 材料はイワシと塩のみで、マイルドな味わいが特徴。イタリアでは主にパスタやシーフードの煮込み、バーニャカウダなどに加えて使用されます。 作ったのは『海童工房 魚寅』 「鰆のコラトゥーラ」は、鳥羽で100年以上の歴史を持つ鮮魚問屋「魚寅」の3代目・杉田公司さんにより開発された、鳥羽浦産のサワラを使用した無添加・減塩の国産の魚醤です。 現在は「海童工房 魚寅」として、自家工房にて伊勢志摩産の魚介類の燻製や海産物の加工食品を開発・販売。また近年では塩辛やみそなどの発酵食品にも取り組んでいます。 海童工房魚寅 杉田公司さん 情緒のある工房には昔の看板も 鰆のコラトゥーラの開発 鳥羽は伊勢湾からのミネラル豊富な水と黒潮が出会う場所に位置する豊かな漁場で、サワラはもともと伊勢湾周辺の海域でよく獲れる魚です。そんな鳥羽のサワラに注目したのが「海童工房 魚寅」の杉田さん。コラトゥーラ作りを始めたのはなんと15年前。流通している魚醤は腐敗防止のため塩分が高いことが多く日本人には馴染みにくいと感じた杉田さん。分量を最低限まで下げ、魚の旨味を最大限に引き出したいと研究を重ねた結果、宇多川隆福井県立大学教授が開発した「速醸法」に辿り着きました。 恵まれた漁場の鳥羽湾 海童工房魚寅のキッチン SDGsの取組‐食品の無駄を削減 旨味を味わってください！ 色あいはウイスキーのようなクリアな琥珀色。深い旨味をしっかりと味わえます。魚醤特有の生臭さは感じなれない一方で、“魚醤”に期待するパンチのある味わいがちゃんと主張しています。これ一本で、ご家庭でも普段とは違った本場の味わいを楽しめますよ。 透明な琥珀色の鰆のコラトゥーラ コラトゥーラを使ったパスタ