気まぐれ屋

ゆふいん 生麺7種食べ比べセット (生そば/茶そば/別府冷麺/やせうま/有機そば粉使用生そば/黒そば/白そば) ゆふいん麺工房 由布製麺【熨斗可】【送料込】

清らかな水の恵み豊かな土地から 美味しい麺をお届け ■ ゆふいん生そば 厳選したそば粉を湯布院のミネラル水と赤穂の天塩で丹念に打ち上げました。通常より少ない加水で打ち上げますので、麺の劣化を抑え、美味しさが長続きします。専用のかつお風味のつゆ入りです。 きざみ海苔をかけ、薬味におろししょうが、またはワサビ、きざみネギ、とろろなどお好みの具材を盛り合わせると一層おいしくお召し上がりいただけます。 ■ ゆふいん生抹茶そば 厳選したそば粉に京都・宇治の抹茶を練り込み、湯布院のミネラル水と赤穂の天塩で打ち上げ、香りのよい抹茶そばを作りました。通常より少ない加水で打ち上げますので、麺の劣化を抑え、いつまでも美味しさが長続きします。口に入れた瞬間に広がる抹茶の香りをお召し上がりください。 瓦そばやざる茶そばとして調理してもおいしくお召し上がりいただけます。 ■ 別府冷麺 韓国冷麺を日本人向けにアレンジして生まれた「別府冷麺」。韓国冷麺のように弾力のある麺と和風スープが相性抜群です！トッピングにキムチをのせれば、夏の暑さも吹き飛びます。 ■ 生やせうま 大分県の郷土料理「やせうま」を大分県産小麦を使用した小麦粉を湯布院の天然水と赤穂の天塩で丹念に打ち上げました。通常より少ない加水で打ち上げますので、麺の劣化を抑え、いつまでも美味しさが長続きし、モチモチっとしたコシのある麺になっています。 しっかり水を切り、お皿に盛り付け、添付のきな粉をかけてお召し上がりください。 ■ 有機そば粉使用生そば 有機JAS認定農場で農薬や化学肥料を一切使わず、たい肥と土起こしのみで育てた有機そばを製粉して作り上げたこだわりの生そばです。 ■ 由布院そば 黒 そば粉の外側(そば殻)を一緒に挽きぐるみ、ザラザラ感を出しながら食べ応えのある田舎蕎麦の麺に仕上げております。 ■ 由布院そば 白 九州産のそば粉を使用し湯布院の水で打ちあげました。そば粉の中でも上質な1番粉のみを使っておりますので、喉ごしの良いツルツルで食べやすい麺に仕上げております。 ■ ゆふいん麺工房-由布製麺- 由布製麺のある湯布院町は大分県にある温泉と自然に囲まれた町です。豊かな山々に囲まれ、清らかな湧き水の恵み豊かな土地、そんな由布院から安心・安全・美味しい麺をお届けします。 【由布製麺4つのこだわり】 1.「粉」にこだわっています 由布製麺では麺の製造だけではなく、原材料の蕎麦を育てる「由布院蕎麦農場*」があり、毎年、土を起こすことからはじめ、刈り取りまですべて自分たちの手で行っています。 *自然豊かな湯布院で蕎麦を育てている有機JAS認定農場です。 2.「塩」にこだわっています 由布製麺で使用する塩は、すべて「赤穂の天塩*」を使っています。また、当社で研究を重ね、コシのある麺になる丁度よい塩度で打ち上げています。 *にがりを含んだあら塩で、素材の旨みをより引き立てます。 3.「製法」にこだわっています 由布製麺では製造工程をフルオートメーション化せずに、ひとつひとつの工程ごとにしっかりと熟成させています。また、その日の気温・湿度により加水量を微調整し、常に一定のクオリティを保てるように心がけています。 4.「水」にこだわっています 国産そば粉に適している水は、硬水よりも軟水です。当社では由布院の天然水をさらに商品に合わせてミネラル水に換え、打ち上げています。 商品名 ゆふいん 生麺7種食べ比べセット 名称 生麺セット 内容量 生そば 2人前×3袋 生抹茶そば 2人前×3袋 別府冷麺×2袋 生やせうま×1袋 有機生そば 2人前×2袋 黒そば 2人前×1袋 白そば 2人前×1袋 原材料 生そば：麺(小麦粉・そば粉・塩・酒精・加工でんぷん(打ち粉)) つゆ(果糖ブドウ糖液糖・しょうゆ(本醸造)・たん白加水分解物・砂糖・食塩・かつおぶし・かつおエキス・しいたけ・昆布・いりこ・調味料(アミノ酸等)・カラメル色素 生抹茶そば：麺(小麦粉・そば粉・抹茶・塩・酒精・加工でんぷん(打ち粉)) つゆ(果糖ブドウ糖液糖・しょうゆ(本醸造)・たん白加水分解物・砂糖・食塩・かつおぶし・かつおエキス・しいたけ・昆布・いりこ・調味料(アミノ酸等)・カラメル色素 別府冷麺：麺(小麦粉・そば粉・食塩・加工でんぷん・酒精・かんすい・加工でんぷん(打ち粉) スープ(醤油・還元水飴・ビーフブイヨン・発酵調味料・魚醤調味料・食塩・醸造酢・椎茸エキス・カボス果汁・香辛料・酵母エキス・調味料(アミノ酸等)・増粘剤(グアガム) 生やせうま：麺(小麦粉・食塩・酒精・加工でんぷん(打ち粉) 黄粉(砂糖・大豆・食塩) 有機生そば：麺(小麦粉、有機そば粉、食塩、酒精、加工でんぷん(打ち粉)) つゆ(果糖ブドウ糖液糖、しょうゆ(本醸造)、たん白加水分解物、砂糖、食塩、かつおぶし、かつおエキス、しいたけ、昆布、いりこ、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素) 黒そば：麺(そば粉、小麦粉、小麦たん白、塩、還元水飴、酸味料、酒精、加工でんぷん(打ち粉)) つゆ(果糖ブドウ糖液糖、しょうゆ(本醸造)、たん白加水分解物、砂糖、塩、かつおぶし、かつおエキス、しいたけ、昆布、いりこ、調味料(アミノ酸等)・カラメル色素) 白そば：麺(小麦粉、そば粉、小麦たん白、塩、還元水飴、酸味料、酒精、加工でんぷん(打ち粉)) つゆ(果糖ブドウ糖液糖、しょうゆ(本醸造)、たん白加水分解物、砂糖、塩、かつおぶし、かつおエキス、しいたけ、昆布、いりこ、調味料(アミノ酸等)・カラメル色素) 賞味期限 パッケージ裏面に記載（20日程度） 保存方法 要冷蔵(0℃～10℃以下) 美味しくお召し上がり頂く為、賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 製造者 由布製麺（ゆふいん麺工房） 大分県由布市湯布院町川南339 区分 食品キーワード:ゆふいん 由布院 湯布院キーワード：年越しそば 年越し蕎麦 年こしそば産地直送 産直 クール便 ラッピング のし

佐賀を味わうSAGAグルメセット そうめん・干しのり・柚子胡椒・めんつゆのセット ギフト そうめん お中元 夏 薬味 セット SAGA COLLECTIVE 神の白糸 神そうめん 地産地消【ふるさと納税】SAGAグルメセット（そうめん）：B145-014

【ギフト包装・熨斗・配送日指定対応】 ◆佐賀の味を一口で味わえるセット 小麦の風味、海の旨み、醤油の芳醇な香りが口の中に広がり、柚子こしょうが華やかな風味を添えてくれます。 各製品の原材料をぜひご覧下さい。添加物を一切使用しておりません。自然のおいしさをご堪能下さい。 ギフト／お中元にもおすすめ。 ◆SAGA COLLECTIVEとは SAGA COLLECTIVEは、佐賀県を代表する地場産業や伝統産業の異業種11社からなる協同組合です。高い志をもつ生産者たちが、自然の声にも耳を傾けながら、地域の力を未来へ伝承する。 そんな未来のために、このたび私たちは佐賀県発・CO2ゼロのサステナブルブランド として再始動しました。 私たちは、「地域の環境を守り、未来の産業を守る」というビジョンを掲げています。 うれしの茶や有田焼は400年以上、鍋島緞通や名尾和紙は300年以上と、各産業や各企業には100年以上の歴史があります。 それは、先人たちが時代の移り変わりにあわせて、また、自然とともに地域産業を営み、築いてきたものです。 だから、私たちは環境保全や地域社会へ配慮する「エシカル」を軸に、「地球に優しい」「人に優しい」「社会に優しい」という観点で、環境負荷低減の可視化と削減を進めることに決めました。 一例として、私たちは各企業及び各商品のCO2排出量を測定し、その削減に取り組んでいます。 削減しきれなかったCO2排出量は、佐賀県の森林保全を支援するかたちで、カーボン・オフセット(CO2削減量の相殺)を行っています。 【神の白糸 神そうめん】 佐賀県産小麦粉を9割近く配合した、もっちり食感が美味しいそうめんです。 油を使わず小麦粉・塩・天然水のみで作っており、小麦の豊かな風味とこだわりのコシを感じる逸品です。 【香味干し】 有明海で育てた佐賀のりを、海から収穫してきたそのままの状態で乾燥、焙煎させました。 海苔本来の香りと味わいを楽しめます。 【こな柚子こしょう（青）】 自然栽培の柚子と農薬不使用有機肥料の唐辛子を使用。 天ぷら、唐揚げ、炒め物の仕上げ、焼いたお肉に一振り。 【自然一熟つゆ】 丸大豆2年仕込み「自然一醤油」をベースに、国産5種の天然だしを抽出、配合した本格めんつゆ。 豊かな香りとすっきりとした後味が特徴です。 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※商品写真と現物が一部異なる場合がございます。ご了承ください。 ■指定日対応をご希望の方へ ご入金日より、22日以降～30日以内の希望日を備考欄にご記載ください。 ※大型連休、年末年始など、状況によっては対応できない場合がございます。 ■ギフト包装をご希望の方は、備考欄に「ギフト包装希望」とご入力ください。 ■熨斗をご希望の方は、備考欄に熨斗希望と、ご入力ください。熨斗紙は一律「文字無し」 【地場産品基準のうち該当する類型：告示第5条第6号】 上記類型に該当する理由 佐賀市内で製造された地場産品の調味料・加工品と、それを味わうために最適な神埼市生産の麺をセットにすることで相応の付加価値が生じているもの 商品説明 内容量 井上製麺 神の白糸 神そうめん：200g×2P 三福海苔 佐賀のり 香味干し：5g×1P 川原食品 こな柚子こしょう（青）：10g×1P 丸秀醤油 自然一熟つゆ：300ml×1P 原材料 神そうめん：小麦粉（国内製造）、食塩 佐賀のり 香味干し：干しのり（佐賀県産） こな柚子こしょう（青）：唐辛子（佐賀県産）、柚子（佐賀県産）、食塩 自然一熟つゆ：醤油（本醸造）、本みりん、砂糖、鰹節、昆布、食塩、煮干し、さば節、酵母エキス、椎茸 アレルギー 小麦・さば・大豆 神の白糸 神そうめん：原材料の一部に小麦を含む。なお、本製品は、蕎麦と同一ラインにて製造致しております。 自然一熟つゆ：原材料の一部に大豆・小麦・さばを含む 賞味期限 発送日から240日 申込期間 通年 配送方法 常温 発送時期 入金確認後、約1か月で発送 提供元 SAGA COLLECTIVE協同組合 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】SAGAグルメセット（そうめん）：B145-014

佐賀を味わうSAGAグルメセット(そば)【ふるさと納税】SAGAグルメセット（そば）：B130-029

【ギフト包装・熨斗・配送日指定対応】 ◆佐賀の名産品を食卓で楽しめるセットです。 すべて添加物不使用。自然のおいしさをご堪能ください。ギフト／お中元にもおすすめ。 ◆SAGA COLLECTIVEとは 佐賀を代表する地場産業や伝統産業の異業種11社の協同組合です。 先人たちが自然とともに営んできた歴史や地域の力を未来へ伝承するため、環境保全や地域社会に配慮した取り組みをしています。 商品はすべてCO2ゼロ。 生産過程で発生するCO2 排出量の削減に取り組み、削減しきれなかったCO2排出量を佐賀の山林を守るための支援で補うカーボンオフセット済みの商品です。 【神の白糸 とろろそば】 厳選されたそば粉に良質の山芋と特挽きの小麦粉を配合。 暖かいかけそば、冷たいざるそば、どちらにも適しています。 【香味干し】 有明海で育てた佐賀のりを、海から収穫してきたそのままの状態で乾燥、焙煎させました。 海苔本来の香りと味わいを楽しめます。 【こな柚子こしょう（青）】 自然栽培の柚子と農薬不使用有機肥料の唐辛子を使用。 天ぷら、唐揚げ、炒め物の仕上げ、焼いたお肉に一振り。 【自然一熟つゆ】 丸大豆2年仕込み「自然一醤油」をベースに、国産5種の天然だしを抽出、配合した本格めんつゆ。 豊かな香りとすっきりとした後味が特徴です。 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※商品写真と現物が一部異なる場合がございます。ご了承ください。 ■指定日対応をご希望の方へ ご入金日より、22日以降～30日以内の希望日を備考欄にご記載ください。 ※大型連休、年末年始など、状況によっては対応できない場合がございます。 ■ギフト包装をご希望の方は、備考欄にギフト包装希望とご入力ください。 ■熨斗をご希望の方は、備考欄に熨斗希望と、熨斗紙の種類をご入力ください。 熨斗ラベルシール（短冊形）での対応。名入れ可能。 「御礼、御祝、御中元、御歳暮、御霊前」選択可。 ※発送主の名入れを希望する場合は、【名入れ希望「〇〇 ▲▲」】の形で熨斗に記載する名前をご入力ください。 【地場産品基準のうち該当する類型：告示第5条第6号】 上記類型に該当する理由 佐賀市内で製造された地場産品の調味料・加工品と、それを味わうために最適な神埼市生産の麺をセットにすることで相応の付加価値が生じているもの 商品説明内容量 井上製麺 神の白糸 とろろそば：200g×2P 三福海苔 佐賀のり 香味干し：5g×1P 川原食品 こな柚子こしょう（青）：10g×1P 丸秀醤油 自然一熟つゆ：300ml×1P原材料 神の白糸 とろろそば：小麦粉（国内製造）、そば粉、山芋抹、食塩 佐賀のり 香味干し：干しのり（佐賀県産） こな柚子こしょう（青）：唐辛子（佐賀県産）、柚子（佐賀県産）、食塩 自然一熟つゆ：醤油（本醸造）、本みりん、砂糖、鰹節、昆布、食塩、煮干し、さば節、酵母エキス、椎茸 アレルギー 小麦・そば・さば・大豆 神の白糸 とろろそば：原材料の一部に小麦、そばを含む 自然一熟つゆ：原材料の一部に大豆・小麦・さばを含む賞味期限発送日から240日申込期間通年配送方法 常温発送時期入金確認後、約1か月で発送 提供元SAGA COLLECTIVE協同組合 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】SAGAグルメセット（そば）：B130-029

早割 母の日 100円クーポン 八ヶ岳の田畑で大事に育てた玄米のめんと、えごまの油、トマトのピューレセット【送料無料】玄米のめん 麺 100g 6袋 無農薬 トマトピューレ 低温圧搾 えごま油セット グルテンフリー 玄米 無添加 無農薬 ハマタハタ 玄米麺 セット 長野県 茅野市 スローフード 茹で時間1分 防災食 八ヶ岳 熨斗 返礼 ギフト お祝い

商品情報 ▽商品内容 玄米のめん4袋とえごま油1本セット ・玄米のめん （100g x 6袋） ・トマトのピューレ （350g x 1本） ・えごまの油 （140g x 1本） ▽保存方法 冷暗所にて保存 ▽生産者 ・ハマタハタ ▽配送方法 クロネコヤマト・常温便 注意事項 ・商品写真はイメージのため、実際の色味と異なる場合がございます。 ・納品書は同梱していません。 ・領収書は楽天市場内の「購入履歴詳細」からPDFにて発行可能です ・紙の領収書が必要な場合は事務手数料と郵送費を頂きます。 配送について ・発送次第、お問い合わせ番号をご連絡致します。 ・天災等による遅延などがあれば、事前にお電話にてご連絡させていただきます。 ・こちらの商品は生産者直送品以外の商品と同梱出来ます。(常温に限る) 送料について ・送料は商品代金に含まれています。 ・代金引換の場合+330円が別途かかります。（1万円以上の商品のご購入は+440円） ・代金引換手数料+330円もご注文頂いた数量分かかります。 返品・交換について ・商品に傷みや配送中の破損等があった場合は、すみやかにご連絡ください。全て手作業、無農薬、化学肥料不使用自慢のお米でつくったグルテンフリー玄米のめん 八ヶ岳を臨む畑と共に 浜田淳・潤子さんご夫妻は、2002年から茅野市に移り住みました。学生時代に信州大学に通っていたのがきっかけで、一緒に農業をはじめ、6反の田んぼと野菜畑と共に生活しています。 最初は知り合いから紹介され、家庭菜園のつもりではじめた20畳ほどの田んぼで、全て手作業での米作りなどをを始めました。それから農業の魅力に魅了され、ふたりの畑に「ハマタハタ」と名前をつけて、活動されています。 豊作がキッカケで生まれた玄米のめんは1年間で4000食の販売 元々虫や動物、そして食べ物も好きだったご夫妻は、農薬、化学肥料不使用で大事にお米や野菜と向き合っており、稲作の他にもジャガイモやニンジン、夏野菜や、四国稗など雑穀も育てています。 浜田さんご自慢の玄米のめんは、元々麺好きだった浜田さんが、2016年秋に農薬・化学肥料不使用のコシヒカリが沢山穫れたのをきっかけに、「お米を使って麺を作ってみたい！」と思ったのがはじまり。2017年春に初の玄米のめんを作り、1年間で4000食を販売しました。 アレンジ色々、ゆで時間1分。 時間がない時の普段のお昼ごはんにはもちろん、防災時や、キャンプなどのアウトドアでも大活躍。冷蔵庫にあるもので、色々アレンジできちゃいます！噛めば噛むほど玄米の香り、甘みが口に広がってくるので、蕎麦のように喉越しを楽しむというよりは、パスタのように、よく噛んで味わっていただきたい一品です。 〈レシピ例〉 ・しょうゆ+えごま油でシンプルに ・トマトソースやホワイトソースで、パスタ風に ・タイカレー（レトルトでも！）+パクチーで、エスニック風に ・茹でた麺を、炒めて、焼きそば風 ・素揚げして、ちょっと塩ふって、ポリポリおやつに 「ハマタハタ」で作っている農薬、化学肥料不使用のトマトピューレ、エゴマ油ともよく合います！お手軽で美味しい玄米のめんをぜひご家庭でお楽しみくたさい！ グルテンフリーの玄米のめん 八ヶ岳を見上げる標高1000m弱の田んぼで、農薬・化学肥料不使用でタネから大事に育てた玄米を、美味しい麺にしました。 茹で時間はなんと1分！お腹が空いた時にパッと、今ある食材で食べられます。噛めば噛むほど玄米の香り、甘みが口に広がってくるので、蕎麦のように喉越しを楽しむというよりは、パスタのように、よく噛んで味わっていただきたい一品です。 また手軽に食べられるため、防災時や、キャンプなどのアウトドアでも大活躍しますよ。 ※麺の加工所では、7つの主要アレルギー原因食材を扱っていません。 まるでフレッシュなトマトを食べているかのようなピューレ 農薬・化学肥料不使用で育てた数種類のトマトをミックスして作りました。 日照時間の長い八ヶ岳の太陽の恵みが詰まったトマトピューレです。玄米のめんとの相性ももちろん抜群です。 えごまの実を生のまま絞ったえごま油 えごまは、八ヶ岳周辺や、特に茅野市域では農作物として作る文化がありました。 しっかりとした香りと味わいが楽しめる、黄金色のえごま油が出来ました。 黄金色は、えごまの実の持つ天然の抗酸化物質（ルテイン）の色、生搾りの色です。 「えごまデビュー」の方はもとより「えごま名人」の方にも食べて頂きたい味です。 ハマタハタ（茅野市）