気まぐれ屋

無添加 大分県産 冷凍梅 冷凍青梅 農薬不使用 除草剤不使用 梅酵素 梅酒 梅ジュース 梅みりん 梅ジャム(期間限定) 有機 JAS オーガニック フルーツ 冷凍 青梅 無農薬 化学肥料不使用 国産 キズあり 1kg 無添加 大分県産 冷凍梅 冷凍青梅 農薬不使用 除草剤不使用 梅酵素 梅酒 梅ジュース 梅みりん 梅ジャム

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。日本全国へ最短翌日配送*。良質の食品は、健全な農家から。これがHORIZON FARMSのこだわりです。 小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。 持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。 品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。この違いを是非味わってみてください。 トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。 また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。この度、こちらの商品は生産および輸送コストの高騰に伴い、価格が値上がりとなりました。価格維持のため努めて参りましたが、先述の理由によりこれまでの価格での提供が困難となりました。日頃よりご愛顧いただいているお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。 こちらは数量限定商品です。青梅は収穫時期が限られているため、一年で販売できる数に限りがございます。現在の在庫がなくなり次第しばらく入荷はございません。 こちらの商品は無農薬で育てられているため、キズやシミなどがある場合がございます。無事に青梅として使えるものを厳選しており、梅酒や梅ジュースを作るのには全く問題ございませんのでご安心くださいませ。 有機JAS認証を受けた、国産の冷凍青梅をたっぷり1kgお届けします。山と海に囲まれた大分県南部にて、自然な栽培方法で育てられたオーガニック青梅です。農薬・化学肥料・除草剤を一切使用していないため、安心してお召し上がりいただけます。無農薬で梅を育てることは、簡単なことではありません。梅が病気や虫などに食べられる可能性が高まります。また、病気にかかったり虫がつくと近くの木にも伝播するため、他の梅への被害を防ぐために畑ごと無農薬栽培をするなど手間と時間がかかります。自然な栽培方法で大切に育てられた、梅本来の自然な風味や味わいをお楽しみいただけます。 青梅はそのままではお召し上がりいただけないため、梅酵素・梅酒・梅ジュース・梅みりん・梅ジャムなどにして安心安全のオーガニックな梅のエキスをお楽しみいただけます。青梅を凍らせることで細胞が壊れるため、常温の梅よりも多くのエキスが溶け出します。そのため、冷凍梅を使うと常温の青梅を使うよりも短期間で梅酒や梅ジュースを作ることができ、大変便利です。また、収穫後洗浄等を加えずにそのままパック詰めされているため、軽く水洗いなどをしてからご使用ください。 こちらの青梅は、持続可能性を考慮した農園にて大切に育てられました。木が本来持つ持続可能な生産能力を超えないようにするため、自然に土へかえる有機物を堆肥として使用しています。また、長年使われていなかった圃場や畑を開墾するなど、より持続可能的なオーガニック農園です。下にご紹介する写真は、こちらの青梅を育てている実際の農家さんと農園の風景です。 オーガニック認証について こちらの商品は、日本の有機 JAS（日本農林規格）認証を取得しています。フルーツや野菜においての有機JASオーガニック認証は以下の様々な厳しい条件をクリアしていることを意味します。 ✔ 大腸菌、大腸菌群、カビ菌、酵母菌、そしてリステリアやサルモネラ菌に関する厳しい検査を受けている為、とても高い安全性の基準を満たしています。 ✔ 化学物質由来の合成肥料、農薬、食品添加物を一切使用していません。 ✔ 遺伝子組換えの種子を一切使用していません。（非遺伝子組換え） ✔ 栽培に使用される農地や土壌には、いかなる化学処理もされていません。 ✔ オーガニック農産物は厳しく規制されています。生産者や輸入業者は、政府機関や認定された第三者機関によって検査が行われます。生産にかかわる詳細な記帳や書類が管理されているので、生産地からご自宅のテーブルまで、100％のトレーサビリティを実現しています。「オーガニック」や「有機」は保護された言葉であり、その使用は法的に制限されています。 ✔ オーガニック農業は自然の持つ力を活かして生産するという点で、持続可能な生産方法でもあります。有害な化学農薬を使用しない為、環境にも優しいです。 ✔ オーガニック野菜やフルーツのほとんどは家族経営などの小規模な農場で生産されています。 また、オーガニック農産物はよりコストがかかるということも重要です。オーガニック農法は通常の農法に比べて収穫量が少なく、労働集約型であることが多いからです。さらに、オーガニック認証や審査には、生産者、輸出業者、輸入業者それぞれに費用がかかるため、販売価格がより高くなります。 こちらの商品は、遺伝子組換え技術や、化学的に合成された農薬や肥料や殺虫剤を使うことなく、有機栽培された食物ですので、大きさの違い、形の不ぞろい、色が薄い、未熟、過熟などの個体差は自然にございます。また、ごく稀にですが、形の崩れや、目視での検品の際に見えない内部などに虫食い、傷、カビがあるかもしれませんが、有害なものではございませんので、取り除いていただく事でご理解いただければと思います。 内容 商品内容 1袋 内容量 1kg※大きさや個数にばらつきがございます。 商品のパッケージサイズ 18cm×10cm×26cm あくまで目安のサイズとなります。個体差がございます。 商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 賞味期限 商品ラベルに記載されております。通常3ヶ月以上となっております。 さらに詳しく 原材料 有機青梅（大分県産） パッケージ チャック付き食品用アルミ袋にて包装 原産国 日本 オーガニック認証証明書 有機 JAS（Japan Agricultural Standards : 日本農林規格）- 認証番号：おおいた有機研 0149 栄養成分表示 100g当たりの栄養成分表示 ※あくまで目安の数値となります。 エネルギー：28kcal たんぱく質 ：0.7g 脂質：0.5g 炭水化物：7.9g 糖質：5.4g 食塩相当量：0.0g その他 より自然な栽培方法で育てられたオーガニック青梅のため、サイズに多少のばらつきがございます。ご了承くださいませ。 ✔ 山と海に囲まれた大分県南部にて、農薬・化学肥料・除草剤を一切使用せず、自然な栽培方法で育てられたオーガニック青梅です。 ✔ 木が本来持つ持続可能な生産能力を超えないようにするため、自然に土へかえる有機物を堆肥として使用しています。 ✔ 長年使われていなかった圃場や畑を開墾するなど、より持続可能的なオーガニック農園です。