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【加賀の菊酒、石川県白山市の銘醸蔵!】菊姫 にごり酒 1.8L

ほんのり甘口!【加賀の菊酒、石川県白山市の銘醸蔵!】菊姫 にごり酒 1.8L

■ 商品説明 ■ 石川県白山市 菊姫合資会社 醗酵完了直前の甘みのきいたもろみをそのまま練りひいています。 やや甘口のすっきりとしたにごり酒で、もろみ由来の甘み、自然な旨味が味わえます。 呑みすぎ注意ですヨ(笑) 冬季限定発売品です。このお酒のリリースを毎年楽しみに待っていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。 火入れしてありますが、保存は冷蔵庫でお願いします。 妥協を排し、手本なき究極を求めて。 菊姫は酒造りを子育てと同じように考えています。愛情を注ぎ、慈しみ育ててこそ、納得がいく酒が造れると考えています。 そのための必要条件とは最上質の原料米の吟味、買い付け、そして蔵の設備などです。十分条件とは杜氏以下、蔵人の高い技術とチームワークです。そして、その中心にあるのは本物の旨い酒を毎年造り続けたいという情熱です。 日本酒は一千年を超える試行錯誤の歴史を経て、世界で類のない独創的でかつ、合理的な醸造法を確立してきました。この先人達が築き上げた技術と精神を基本としながら、新しい技術を積極的に導入してきた菊姫の酒造り。 こだわり過ぎるという方もおられるかもしれません。しかし、一の妥協がすべての妥協に連なる危険性を孕んでいます。元もと「日本酒は無形文化財である」と菊姫は思っています。だからこそ、これからも時代に流されることなく、極上のこだわりを持ち、限界のない酒造りへの挑戦を続けてまいります。 菊姫はほんのり薄化粧 これからは、ちょっと色にもご注目 現在では無色透明な日本酒が普通となり、これが当たり前のようになっています。しかし、ビールやワインに色がもし無かったらと想像してみてください。何と味気無いことでしょうか。しかし、技術的にそうすることは簡単なことです。活性炭による、ろ過を行えばよいのです。 このようなことが日本酒の世界では常識として行われており、水と区別のつかないような厚化粧の酒が氾濫しています。通称、色抜きと呼ばれているこの工程で最も問題なのは、同時に日本酒独特の香りや旨みの成分も抜かれてしまうことにあります。 菊姫では、あくまで酒は生き物であると考えています。ですから味も色も本来持っているものを生かし、皆様に味わっていただきたいのです。見た目だけがいい酒より、すべてのバランスがとれている酒が旨い酒だと確信しています。 加賀の菊酒 日本三名山のひとつに数えられている「霊峰白山」。この山麓に住む私たちの生活は、この山によってはぐくまれてきた。 白山に源を発し、雪に濯がれた冷たく清らかな水。手取川をはじめとするこの地下水脈が、私たちと白山をつなぐ命水である。日本一の銘酒といわれた「加賀の菊酒」こそ、この命水の結晶だったのである。 「天下の美酒」。「まぼろしの銘酒」などの讃辞をうけた加賀の菊酒には、実際、わからないことが多い。 「周遊奇談」に「金沢城下より四里はなれてつるぎという町あり。加賀国一の宮として白山の社あり。ここに米屋といへる酒店にて作る名酒を菊酒と呼ぶなり、菊酒の名はこの町に一河の流れありて是れを白山川ともいふ。この川水をもって造れる故にかく菊酒と呼ぶなり」と記している。菊酒を白山川、すなわち手取川の水でつくるものとし、その産地を「鶴来」としている。 又、「北国巡杖記」には「この川水(浅野川)に菊の滴り流れこみて、菊の水なるとして、金沢の酒家に汲み運び普く是れにて酒を製すれば盃にうけてる酒の滴りのこりて、菊の紋あざやかに残れば、さては薬の菊の水なりとて、人々菊酒と称し、国産の随一とはなり待りぬ 」と「金沢」を産地とする説もある。 ところで、富田景周の「加賀菊酒考」は、白山の菊潤を水源とする手取川の水でつくること、白山比〓神社の祭神菊理媛、阿菊の伝承のあることをあげる鶴来説、また犀川の上流に菊が嶽があり、菊水川などと呼んでいることをあげる金沢説を併記し、「菊酒の説、鶴来金沢の酒肆にわたり一定の論なきに肖るといへども、これを要するに、菊酒は加賀闔国の酒の美称なり」という。 このように加賀の菊酒の産地は、江戸時代以来、鶴来・加賀全体という三節があり、現在に至っているようである。数百年にわたるこの論争をここで一挙に解決することはできないが、わたしは、加賀の菊酒の発生とその継承の地に鶴来におくのが妥当のように思う。 「加賀の菊酒」の名称が初めて文献にでてくるのは、京都山科に住む公卿山科言継の日記である。 「言継卿記」大永七年(一五二七年)四月十九日条に「阿佛坊菊酒皆々に可申候由候、皆々申候、人數甘露路父子・中御門父子・四條父子・柳原・老父・予・氏直・資直卿・阿佛坊・同弟平等坊等也、一ツ二ツ、皆々参候、其後蔦にて酒あり」と記され、白山本宮長吏の阿佛坊が京の公卿たちに菊酒をもたらしたことが知られるのである。 これ以前より鶴来は越前・京都などへの主要街道に在り、白山七社の中心地としてひらけていた。しかし金沢はこの後二十年後の天文十五年(一五四六年)金沢御坊の完成によって発展することになる。だから、この時期での「菊酒」の産地を金沢におくことは無理で、鶴来と考えるのが自然と思える。この前後にも菊酒は一度ならず京にもたらされ、美酒の名を高めたに相違ない。 推測の域をでないが、「菊酒」の名称も外部から与えられたものではないだろうか。もともと「菊酒」は九月九日、重陽の宴で飲まれる酒で厄除けの効力があるとして珍重された酒である。 その後一向一揆の進展と崩壊、前田利家の入城、加賀藩の成立と発展という歴史の展開にそって、金沢は加賀最大の都市に成長した。かつて阿佛坊が京にもたらした菊酒は、金沢でできた酒とともにおそらく現在の金石から海路で京へ運ばれたのであろうから、菊酒の名は、ひとり鶴来の銘酒を超えて加賀の銘酒の意として用いられるようになったのであろう。 「太閤記」が伝える豊臣秀吉の催しだという醍醐の花見に登場する名酒「加賀の菊酒」はいずれの産かは不明である。しかし、江戸時代加賀の菊酒は加賀藩の中心で、しかも北陸第一の都市である金沢と結びついて、他国の人々に迎えられたであろうことは想像に難くない。ここに、金沢が菊酒の産地とする考えがでてくるのだが、それもやはり他国からみて外から与えられた名称なのであろう。 ところで、今の時代も、そうであるように、ひとたび有名になると内容が異なり、味も落ちる。酒とて一酒肆の独占製造ではない。その中には品質の粗悪なものもあったに違いない。 やがて天下の銘酒であった「菊酒」の名も後退していった。だが、この時「加賀菊酒」の伝統は、その発生の地「鶴来」にうけつがれていったようである。 貝原益軒が晩年の著「扶桑記勝」で「加州剱は金沢より三里、白山より下る川あり、手取川と云。大河也。その水にて酒を作る。雪水にてつくる。甚好酒。色すめり。或者天下をめぐりて酒の高下を試む。此酒を以、天下第一とす。加賀の菊酒はその色黄なり。剱酒にはおとる」と報告していることは、それを最も端的に述べているといえよう。しかも、剱酒は「すめり」、菊酒は「色黄なり」というとき、この菊酒の質は粗悪と考えられたといえよう、なぜなら、室町時代以来いかに良質の「すみざけ」をつくるかが「酒つくり」の一番苦心した点であったからである。そのような点で鶴来は、白山からの水(川のみにあらず)と従来からの酒造りの技術に対して誇っても良いのではないだろうか。 まぼろしの銘酒のふるさと - これは鶴来しかないといえよう。 「白山」によってつくられた美酒が、その山をまつる下白山即ち今の白山比=神社の長吏によって京に伝えられ「菊酒」の名をうけ、よい酒を醸しつづけた。こうした伝統こそ私たちが大事にすべきことであろう。 ちなみに、わたしのところの「菊姫」はその伝統を今に伝えるため、「菊酒」、「菊理媛」(白山比=神社御祭神)にあやかり命名されたと伝えられている。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

2200 円 (税込 / 送料別)

【冬の月生誕20周年記念酒】嘉美心 冬の月 瓶内二次発酵にごり酒 ~Cherry Blossoms~ Spring Version 1800ml【ちょっとした 贅沢】 岡山県 嘉美心酒造 日本酒新社会人 応援 酒 家飲み 宅飲み オンライン飲み オンライン飲み会 花見

今年で生誕20周年!知る人ぞ知る、岡山の銘酒【冬の月】【ちょっとした贅沢、オンライン飲み会にもぜひ!】【冬の月生誕20周年記念酒】嘉美心 冬の月 瓶内二次発酵にごり酒 ~Cherry Blossoms~ Spring Version 1800ml【ちょっとした 贅沢】 岡山県 嘉美心酒造 日本酒新社会人 応援 酒 家飲み 宅飲み オンライン飲み オンライン飲み会 花見

岡山県の旨口蔵、嘉美心酒造が醸す冬の大定番「冬の月」が、瓶内二次発酵にごり酒~Cherry Blossoms~スプリングバージョンとして登場! 爽やかな瓶内二次発酵による微発泡感と白桃酵母に由来する「甘みと苦味」を兼ね備えた純米吟醸にごり酒です。 ラベルも桜花が舞い踊る雅な装いに衣装替えです。春は別れと出会いの季節、悲しみや喜びも過ぎ去れば甘酸っぱく懐かしい思い出に。新たなスタートを切ろうとしている、そんな方への応援酒です。 ※びん燗火入れを行っておりますので常温管理可能商品となっております。 ■日本酒名 冬の月 瓶内二次発酵にごり酒 ~Cherry Blossoms~ Spring Version ■造り 純米吟醸原酒 ■味わい 旨口 ■生産者 嘉美心酒造 ■産地 岡山県浅口市 ■容量 1800ml ■Alc度 14.8度 ■日本酒度 -2 ■商品解説 岡山県の旨口蔵、嘉美心酒造の冬の大定番、冬の月の春バージョン。爽やかな瓶内二次発酵による微発泡感と白桃酵母に由来する「甘みと苦味」を兼ね備えた純米吟醸にごり酒です。 【ワイン通販】【通販ワイン】【楽天】【ヒグチワイン】 【贈り物】【ギフトラッピング可能】 【記念品】【記念】【厳選】【高級】 【お祝い】【内祝い】【引き出物】【結婚記念日】 【誕生祝 バースデー】【誕生日プレゼント】 【のみくらべ】 【ネット販売】 【メッセージカード対応可】 【お中元】【お歳暮】

3575 円 (税込 / 送料別)

喜平 にごり酒 小瓶 720ml

喜平 にごり酒 小瓶 720ml

商品説明[日本酒] > [岡山産の地酒 (自慢の美味い酒がずらり)]15度 720ミリさっぱりとした口当たりとコクのある旨さ、昔ながらの味わいです。酒質:本醸造アルコール分:15度以上16度未満甘口【平喜酒造(岡山県浅口市)】実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れや発送の遅れが生じる場合があります。また輸入酒は突然のラベル変更、容量・度数・ヴィンテージの変更がある場合もあります。あらかじめご了承ください。 母の日 父の日 お中元 御中元 ギフト対応 お歳暮 御歳暮 誕生日 御祝 プチギフト よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じる

880 円 (税込 / 送料別)

【飛騨金山】純米にごり酒 奥飛騨 合掌造り300ml ※お取寄※

【飛騨金山】純米にごり酒 奥飛騨 合掌造り300ml ※お取寄※

飛騨の造り酒屋「奥飛騨酒造」より。ほのかな甘みと軽やかな酸味が絶妙な飛騨のにごり酒。 使用米 ひだほまれ 精米歩合 60% アルコール度数 15.8 日本酒度 -10 酸度 1.5 飲み方 冷 取り扱い 常温 「一部商品(お酒)の日にちの指定についてのお願い」 ・カード決済・代金引換でご注文頂いた場合、 発送までに7日程度かかる場合がございます。 ・銀行振込・コンビニ決済でご注文頂いた場合、 入金確認後から発送までに7日程度かかる場合がございます。 ※ お取寄せの商品につきましては、メーカーの在庫状況によりご準備できない場合がございます。 ※日付指定の場合、ご希望日に添えない場合がございます。ご了承お願いいたします。 ※こちらはお取り寄せ商品です※

620 円 (税込 / 送料別)

[送料無料/クール便代必要] 越の白鳥 【辛口にごり酒】 生原酒 R1BY 1800ml 新潟県(新潟第一酒造)

[送料無料/クール便代必要] 越の白鳥 【辛口にごり酒】 生原酒 R1BY 1800ml 新潟県(新潟第一酒造)

発酵の終わった「もろみ」を 直ちに汲み出し荒漉し後、 すぐに瓶詰めしたぴちぴち微炭酸にごり生酒。 新潟県産にごり酒の中ではなかなか珍しい、 辛口にごり酒です スッキリとしていて米の旨みが充分! アルコール分:19度 製造年月:2019年11月

2648 円 (税込 / 送料込)

【ご自宅用】冷凍貯蔵 純米生白川郷 どぶろく仕込みビン詰 600ml×6本入(※要冷凍)〈蔵元直送〉【送料込】【包装不可】

【ご自宅用】冷凍貯蔵 純米生白川郷 どぶろく仕込みビン詰 600ml×6本入(※要冷凍)〈蔵元直送〉【送料込】【包装不可】

この商品は冷凍商品の為、 お熨斗・ギフト包装を承ることができません。 予めご了承ください。 アルコール度数 17~18 日本酒度 -5 (やや辛口) アミノ酸度 1.8 酸度 2.0 原材料 米・米麹 内容量 ビン詰 600L×6本入 サイズ(縦×横×高さ) 85mm×85mm×178mm (ビン1本分のサイズ) 【ご注意】 この商品は冷凍便にてお届けします。 商品を受け取られましたら冷凍庫にて保存して下さい。 このお酒は発酵中のもろみを生で壜詰し、冷凍貯蔵したものです。 その為、製品内に炭酸ガスが含まれておりますので、解凍後ガスが でる恐れがあります。 必ず開栓した後に解凍をして下さい。 【おいしいお召し上がり方】 マイナス20度にもろみを冷凍することによりほとんどの酵母菌は死滅して おりますが、生のもろみの状態をそのまま封印してあります。 出来るだけ自然解凍(約1時間)して頂き、ひしゃくでかくはんして完全に 解凍が完了する前に小さい器にうつしてお召し上がり下さい。 もろみ醗酵中の甘酸っぱい風味が充分にお楽しみ頂けると思います。 米粒がしっかり感じることができます。-5℃~10℃でお楽しみ下さい。 濃い味付けの料理、鍋料理、生ハム、ソーセージ、チーズなどによく合います。 【保存方法】 お酒が残った場合は必ず冷蔵庫に保管して下さい。 万一、長時間(2週間以上)保存される場合は、冷凍庫にて保存して 頂ければいつまでも風味が損なわずお召し上がり頂けます。 冷凍保管の場合、製造年月日より一年以内にお召し上がり下さい。

9900 円 (税込 / 送料込)

水口酒造 道後蔵酒 にごり酒 300ml

水口酒造 道後蔵酒 にごり酒 300ml

商品詳細 醸造元 水口酒造(愛媛)お酒の種類にごり酒味のタイプ甘口容量300ml【返品について】食品に関しては、商品の性質上、お客様のご都合による、 返品・交換はお断りしています。ご了承ください。

550 円 (税込 / 送料別)

【熊本豪雨被害支援】亀萬 にごり原酒 1800ml 【甘口】【どぶろく】【亀萬酒造】【熊本のお酒】【日本最南端】

日本最南端の清酒蔵 昔懐かしい「どぶろく」の味!【熊本豪雨被害支援】亀萬 にごり原酒 1800ml 【甘口】【どぶろく】【亀萬酒造】【熊本のお酒】【日本最南端】

「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 出前迅速!正午までのご注文で翌日配送! ※在庫切れの場合はご連絡いたします。 ※翌日配送エリアは九州~東海地方になります。 沖縄、北陸、関東、東北、北海道、離島地域は翌日配送対象エリアから はずれます。ご了承ください。また、翌日配送エリアの方で時間指定が ございましたら備考欄にご記入ください。 原則、午前中着指定ができるのは九州エリアのみになります。

2648 円 (税込 / 送料別)

【大和の地酒】(爆発注意!!)篠峯 純米吟醸「もろみ」720mL千代酒造(奈良県御所市)

無添加、辛口の本物の「にごり酒」【大和の地酒】(爆発注意!!)篠峯 純米吟醸「もろみ」720mL千代酒造(奈良県御所市)

炭酸ガスの刺激が心地よいクリーミーな味わいのお酒です。 器に注いでから時間とともに味の変化をお楽しみいただけます。 脂っこい料理との相性もよく、口中の油分を洗い流してくれるような感触があります。 ガス圧が非常に高いお酒です、開栓時には中身が噴出すことがありますので ガス抜きを充分にしてからお召し上がりください。 平成29BY酒データ 原料米/五百万石・吟風 精米歩合/50% アルコール度数/ 日本酒度/ 酸度/ アミノ酸度/ 使用酵母/K9酵母 何度も申し上げますが ガス抜きを充分にしてからお召し上がりください。炭酸ガスをたっぷり含んだフレッシュな味わいのお酒です。

1540 円 (税込 / 送料別)

香住鶴(かすみつる)山廃 純米 夏のにごり酒 720ml 【令和1BY】【兵庫県】【蟹(かに)に合う】【但馬の地酒】【季節限定】

夏季限定・数量限定香住鶴(かすみつる)山廃 純米 夏のにごり酒 720ml 【令和1BY】【兵庫県】【蟹(かに)に合う】【但馬の地酒】【季節限定】

内容量・アルコール度数720ml・14度 1ケース入数 12本 呑み方 お好きな温度帯で 保存方法 光を避け冷暗所で 原材料 米(国産)・米麹(国産米) 原料米 - 精米歩合 68% 日本酒度 - ◆◇ Guide ◇◆ 口に含めば米の旨みがとろりと広がる“山廃 純米 にごり酒”が更なる低温熟成を得てより一層まろやかで旨くなりました。夏季限定・数量限定商品。

1705 円 (税込 / 送料別)

割引まとめて5件分 地鎮祭用奉献酒 地鎮祭の日本酒地酒2本縛りお酒セット(早川酒造場 天一清酒1800ml×2本三重県産)デザイン書道家 榮田清峰作×5セット

贈り物ギフトセット包装 熨斗 メッセージカード無料割引まとめて5件分 地鎮祭用奉献酒 地鎮祭の日本酒地酒2本縛りお酒セット(早川酒造場 天一清酒1800ml×2本三重県産)デザイン書道家 榮田清峰作×5セット

地鎮祭用奉献酒 地鎮祭の日本酒地酒2本縛りお酒セット(早川酒造場 天一清酒1800ml×2本三重県産)デザイン書道家 榮田清峰作 地鎮祭とは、工事や建築にとりかかるにあたって、その土地の神を祝って敷地を清め、工事が安全に無事完成すること・さらに建築物が永く建っていられることを願うお祭りです。その時に、お供えの日本酒2本セットです。熨斗のお名前をお願いします。備考欄等または、再度メールにてご連絡ください。『 』こちらからご連絡させて頂くこともござます。酒の種類蔵元:早川酒造部 産地 [三重県]種別 天一清酒 軽くさらりとした中にほのかな甘みと酸味、心地よい苦味があり、お酒が持つ米の味わいを引き立てます。 デザイン書道家作品 榮田 清峰 EIDA SEIHOU JDCA日本デザイン書道作家協会 正会員 一宮中日文化センター 講師 栄中日文化センター 講師日本習字教育財団正師範・教授免許エイチ・シー・エス2009年賀状デザイン採用三谷産業The etoイラスト公募2009入選(株)ワキプリントピア 年賀状デザインコンテスト優秀賞JDCA日本デザイン書道作家 アートバンク賞受賞「日本酒ラベル 熊野古道」

27000 円 (税込 / 送料込)

酒田醗酵 みちのく山形 ピンク Pinkdobu 720ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】

TOKYOどぶろくフェスタ2012で優秀賞獲得! 赤色清酒酵母を使用した本物のどぶろく!酒田醗酵 みちのく山形 ピンク Pinkdobu 720ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】

どぶろく風ではありません! 正式に酒造免許を取得して造った本物のどぶろくです。 飲み頃温度 10℃以下 よく冷やして召し上がり下さい。 在庫 限定生産につき一時的に品切れになる場合がございます。 発送 冬期以外は冷蔵便 保管方法 冷蔵庫 保存期間 冷蔵で二ヶ月間酒文化研究所主催 TOKYO どぶろくフェスタで みちのく山形のどぶろく ひとめぼれが火入れ部門で大賞! ピンどぶが火入れ部門優秀賞とダブル受賞いたしました!! 当日は200名の来場者の圧倒的な支持を集め、見事大賞を受賞いたしました。 日本酒メーカーや他の特区メーカーを抑えてのダブル受賞でした。本当にありがとうございました。 2012年2月8日 朝日新聞 山形版に大きく取り上げていただきました。 2012年4月 谷村新司さんのラジオ番組「純喫茶 谷村新司」で取り上げていただきました。 NHK山形放送局ニュース 「やまがたニュースアイ」で生中継されました! 醸造初年度は2000本生産終了時に不足していたため、冷蔵設備を整えて4500本生産しましたが10月で完売。 二年目は8000本生産を、途中で上方修正し10000本生産しましたがまたも10月で完売。 三年目は14000本にしましたが、またしても完売してしまい、お客様にはたいへんご迷惑をおかけいたしました。 四年目は26000本の醸造となりましたが、数が足りないため今年は昨年よりもさらに設備を増強いたしましたので40,000本醸造いたします。昨年に引き続き、今年もご愛顧のほどよろしお願いいたします。 どぶろく風ではありません。正真正銘「本物のどぶろく」です。 どぶろくというと、どぶろく風の「にごり酒」と区別がつかないこともありますが、当店で販売しているものは正真正銘、本物のどぶろくです。 どぶろくと一般的なにごり酒の違いは、出来上がった醪(もろみ)を濾したものが、にごり酒(清酒)で、どぶろくは一切濾さない醪そのものを瓶詰めしたものをいいます。 醪を網などで濾したものを「どぶろく」と称して販売しているメーカーがありますが、それはどぶろくではありません。 酒田醗酵では2007年、酒田市のどぶろく特区条例に基づき、濁酒(どぶろく)醸造免許を取得しました。また2010年には酒田醗酵はどぶろく特区の条件解除を認められ一般免許を取得いたしました。当社は正規の手続きでどぶろくを醸造しておりますので安心してご利用下さい。 酸味と甘味のバランス、どぶろくの吟醸酒を目指して ● 原料も地元のものだけを選びました 原材料の米は自家栽培米です。 そう! 大好評の蔵人米と同じ農家です。(^^) 精米は酒田酒造(上喜元)に依頼し、酒米専用の縦型精米機にて、70%まで磨き上げました。 仕込みに使う水は鳥海山の伏流水。これを仕込みの度に汲みに行っております。 酵母は山形県自慢の山形酵母。山形県工業技術センターが開発した吟醸酵母を仕込みの度に往復200kmかけてセンターまで取りに行きます。 どぶろくとはいえ、一般の日本酒と変わらない手間をかけています。 ● 手作業による火入れ作業 出来上がったお酒は本生の場合はガス抜きの特殊キャップを使ったビンに入れております。 生のどぶろくは良い状態になったときに、それ以上醗酵が進まないように急速冷凍しております。 解凍すると、酵母が活動を始めるためガスが出てきます。そのためのガス抜きのキャップです。 火入れの場合は、1本1本手作業で火入れをしております。 固形物があるので一般の清酒よりも高い温度で火入れを行い、熱いビンを1本1本手作業で中まで火が通るように振りながら作業をしております。 従来のどぶろくのイメージとは違うどぶろく このように手作業で、原材料も吟味して醸したどぶろく。 酒田醗酵が目指す味は、どぶろくの従来の「酸っぱい・飲みづらい」というイメージを覆すどぶろくです。 甘味と酸味のバランス、そして口当たりの良さ、飲みやすさ、香りのよさ。どぶろく版の「吟醸酒」を目指しました。 造りに入っても日々研究し酒質向上を目標に頑張っております。 試験醸造を経てようやく酒質も安定してまいりました。 大吟醸どぶろく限定発売 どぶろくコンテストでの日本一獲得酒とは別に、持ちうる全ての技術とコストを投入して醸造した究極のどぶろくが、この「みちのく山形の大吟醸どぶろく」です。 山形自慢の酒造好適米 出羽燦々を50%まで精米、山形酵母を使用し長期低温醗酵で醸しました。果実を思わせる吟醸香、贅沢な米の旨味をどうかお試し下さい。淡麗タイプと濃醇タイプの二種類がございます。 酒田醗酵 どぶろくの飲み方と保管方法 ● 飲み方 どぶろくは出来上がった醪(もろみ)を一切濾していませんので、固形分があります。 ビンを立ててしばらく置いて上澄みを飲むのもよいのですが、最後に固形分がたくさん残ってしまいますので、ビンを少し振って混ぜながら注がれたほうが最後まで美味しくお飲みいただけます。 (固形分の中に旨味がたくさんあります) 遊佐新工場竣工記念 黒どぶ9号仕込新発売 2014年6月、鳥海山の水の恵みをたっぷり受けた遊佐町に工場を移転し、同時の麹の生産も始めました。これを記念して大吟醸に多く採用されている協会9号酵母で特別に醸したのが黒どぶ9号仕込です。 フルーティな香りに酸味のあるヨーグルトを感じさせる味わい。ガッチリ冷やしてお飲み下さい。 酒田醗酵 どぶろくの飲み方と保管方法 ● 飲み方 どぶろくは出来上がった醪(もろみ)を一切濾していませんので、固形分があります。 ビンを立ててしばらく置いて上澄みを飲むのもよいのですが、最後に固形分がたくさん残ってしまいますので、ビンを少し振って混ぜながら注がれたほうが最後まで美味しくお飲みいただけます。 (固形分の中に旨味がたくさんあります) どぶろくは冷たいほうが美味しいです。充分に冷やしてからお飲み下さい。 ● 保管方法 保管は必ず冷蔵で行ってください。 雪化粧 ひとめぼれ Pindobu (赤色清酒酵母使用) 大吟醸どぶろく 濃醇タイプ 大吟醸どぶろく 淡麗タイプ

1980 円 (税込 / 送料別)

國盛にごり酒300ml(6本入) 中埜酒造(愛知)

【地域限定送料無料※その他の地域は、別に送料がかかります】【代引不可】國盛にごり酒300ml(6本入) 中埜酒造(愛知)

國盛のにごり酒は、濾したもろみの中澄を瓶詰め時に瞬間加熱し急冷処理をしてあるので、蔵出しの新鮮な香りと味わいをそのままに米の旨さをしっかり味わえます。またそれでいて、さらりとした飲み口で、まろやかな舌ざわりとのど越しもお楽しみいただける國盛自慢の一本です。■蔵元:中埜酒造■産地:愛知県■日本酒度:-5.0■酸度:1.3■アミノ酸度:1.2■アルコール度数:14%■容量/入数:300ml/6本※商品の入荷スケジュールにより、発送予定日内に発送ができない場合は、別途ご連絡させていただきます。【地域限定_送料無料】■甲信越-新潟・長野・山梨■関東-東京・神奈川・埼玉・千葉・栃木・群馬■北陸-富山・石川・福井■東海-愛知・岐阜・静岡・三重■関西-大阪・兵庫・京都・滋賀・奈良・和歌山 その他の地域は、別に送料がかかります。

2686 円 (税込 / 送料込)

鷹勇 純米 にごり酒 火入れ 720ml 日本酒 鳥取 地酒 ギフト お歳暮 父の日 お中元

まろやかで自然な甘さ鷹勇 純米 にごり酒 火入れ 720ml 日本酒 鳥取 地酒 ギフト お歳暮 父の日 お中元

米と米麹のみを原料に、米の旨さを求めた純米酒です。口当たりがよく、米本来の旨さを出したまろやかで自然な甘さの味わいのお酒です。【製造者】大谷酒造株式会社/鳥取県東伯郡琴浦町【名称】純米酒【容量】720ml【アルコール度数】17%~18%【原料米】山田錦【精米歩合】70%【日本酒度】+4.0【酸度】1.8※火入れ酒の為常温保存です。大谷酒造のある琴浦町は大山をはじめとする中国山地をを背に日本海を臨む、大自然に恵まれた土地です。恵まれた土地で作られる米、大山の雪解け水、清澄な空気、冬の寒冷な気候が『鷹勇』を醸し出します。

1210 円 (税込 / 送料別)

地酒 山居倉庫 純米 上喜元 活性にごり 本生 720ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】

他では手に入りません! 一度飲んだ方からのリピートが多い活性本生。地酒 山居倉庫 純米 上喜元 活性にごり 本生 720ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】

ほんとのほんとの、にごり酒って飲んだことありますか? よく常温で低価格なにごり酒がうられている場合がありますが、あれは本物のにごりではありません。 どうやってにごらせているかって? 簡単です。出来上がったお酒に酒粕を入れてにごらせただけなんです。(^^;) 本物のにごりはやっぱり出来上がった醪を搾った直後の澱(おり)が入った活性のにごりですよね! 管理がたいへんな販売店泣かせの酒ですが、当店は冷蔵室3室で品質管理は蔵元並かそれ以上を自負しておりますので、安心してご用命下さい。 この機会に是非本物のにごり酒を体験して下さい! 【炭酸ガスが充満している活性本生!】 飲みごたえあるにごりの純米。酒質的には結構ヘビーな部類に入りますので小さなビンのほうがお薦めかもしれません。のんべの人は大きいほうが良いかもしれませんが。(^^;) 【封開けするときはご注意を!】 味の濃い芳醇な純米です。活性のにごり酒ですので、まだ醗酵が進んでいます。発送は必ずクール便になります。また開栓時には内部にガスが溜まっておりますのでご注意下さい。少しずつガスを抜きながら開栓頂かないと危険です。中のお酒が飛び出して、さながらF1の表彰式のような状態になりますのでご注意下さい。(^^;)

1485 円 (税込 / 送料別)

[清酒・日本酒]20本まで同梱可★副将軍 にごり酒 900ml 1本 (メイリ・めいり)明利酒類

[清酒・日本酒]20本まで同梱可★副将軍 にごり酒 900ml 1本 (メイリ・めいり)明利酒類

フルーティな香りと心地良いのど越しのにごり酒です。 適度な甘みとキレの良さで、にごり酒特有の飲みにくさもありません。 寝酒にもぴったり。 にごりたっぷりのお酒です。 杜氏の実力と 普通の清酒とは一味違った甘み・キレが楽しめます。 杜氏 南部流 精米歩合 70% 日本酒度 -12 酸度 1.3

787 円 (税込 / 送料別)

國盛 にごり酒 300ml / 日本酒 中埜酒造 國盛 お酒 酒 地酒 甘口

【蔵元直送】蔵元でしか味わうことができなかったもろみ独特の素朴な風味が特徴です。喉越し、舌ざわりがまろやかで香りもフレッシュなにごり酒です。國盛 にごり酒 300ml / 日本酒 中埜酒造 國盛 お酒 酒 地酒 甘口

商品説明名称清酒内容量 300ml原材料 米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール・糖類アルコール分14度 日本酒度-5.0前後 酸度1.3前後 アミノ酸度1.2前後製造者中埜酒造株式会社愛知県半田市東本町二丁目24番地特徴 米の旨味が味わえるさらりとした飲み口のにごり酒

338 円 (税込 / 送料別)

酔仙 活性原酒 雪っこ 720ml(化粧箱入) お歳暮 贈り物 プレゼント 誕生日 お祝 内祝 父の日 母の日 日本酒 岩手の酒 にごり酒

ほんのり甘い酔いごこち 蔵で生まれた白い雪っこ とろりとした呑みやすい口当りと ほんのりとした酔い心地をお楽しみ下さい。酔仙 活性原酒 雪っこ 720ml(化粧箱入) お歳暮 贈り物 プレゼント 誕生日 お祝 内祝 父の日 母の日 日本酒 岩手の酒 にごり酒

商品説明製造元酔仙酒造 内容量720ml化粧箱入保存方法冷所保存原材料 米・米麹・醸造アルコール・糖類 特徴などアルコール分:20%以上21%未満甘辛・濃淡:濃醇・甘口 おすすめの飲み方◎冷やして ◎ロック ○炭酸割り等 『 雪っこオールインワンジェル』誕生!雪っこ誕生物語1965年、当時流行の兆しを見せ始めた活性酒。しかし当時の活性酒は、アルコール発酵に必要な米粒も十分に含まれている為、加熱殺菌せずに瓶詰めすると、二次発酵によって炭酸ガスが大量に発生し、栓が飛んだり、噴出して手が汚れたりと、扱いづらいところがありました。それらの問題を解決しようと挑み、幾多の壁を乗り越え、出来上がったのが『雪っこ』です。酵母や酵素は生きている生のお酒ですが、醗酵は休止している状態です。これにより、噴出してお客様の手を汚すことはなくなりました。こうして苦労して出来上がった商品ですが、ネーミングがなかなか決まりません。ある日、ネーミングをどうしようかと会議を開いているときです。なかなかいいアイディアが出てこず皆頭を悩ませていた、その時。外を見てみると、雪がチラホラちらつき始めたのです。『あっ、雪っこ降ってきた!』と誰かが発したこの言葉。この地方では固有名詞の後に『〇〇っこ』とつける方言があります。「それが、いいね」という話になり、ネーミングは「雪っこ」に決定しました。こうして生まれた雪っこは昭和45年の発売以来、長年愛され続けています。今では発売する秋になると「雪っこは、発売されましたか?」というお問合せを全国から頂戴するまでになりました。

1179 円 (税込 / 送料別)

【お取り寄せ】活性原酒 雪っこ 720ml(箱入り)(にごり酒)

【お取り寄せ】活性原酒 雪っこ 720ml(箱入り)(にごり酒)

こちらの商品は、『お取り寄せ』(受注後の発注)となります。商品発送まで数日~10日ほど要する場合がございます。 ※生産状況により品切れの時期が生じる可能性があるため、到着までお時間をいただく場合があります。あらかじめご了承ください。 また、販売期間終了前に品切れとなる場合がございます。その際はご容赦ください。 □にごり酒 □720ml瓶(箱入り) アルコール分 20度以上21度未満 原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール・糖類 使用米 岩手県産米 精米歩合 70% 使用酵母 協会9号 日本酒度 -13.0 酸度 1.3 【特徴】甘口 とろりとした口当たりの甘い活性原酒です(活性原酒とは酵母や酵素が生きたままの原酒です)。

1170 円 (税込 / 送料別)

贈り物ギフトセット 榮田 清峰作直筆メッセージ木片付ペアカップセット(陶芸作家安藤嘉規作 日本製萬古焼き) 日本酒 華火 甘口 安達本家酒造720ml(三重県)

贈り物ギフトセット包装 熨斗 メッセージカード無料贈り物ギフトセット 榮田 清峰作直筆メッセージ木片付ペアカップセット(陶芸作家安藤嘉規作 日本製萬古焼き) 日本酒 華火 甘口 安達本家酒造720ml(三重県)

★送料無料 愛のメッセージ木片デザイン書道家榮田清峰氏による直筆で記入したものを下記の3点の中からお選びいただけます。内容を下記のところからメール(info@sake-gets.jp)にてご返信ください。 1.いつも感謝しています。 2.いつもありがとう 3.これからもよろしくお願いします 4.いつもありがとうございます<お届けについて>> ●ギフト用【納品書等は一切お入れしませんので、ご安心ください】 安達本家酒造 日本酒 華火 甘口 720ml(三重県) 味わいの特徴 甘味と酸味のバランスが良く、搾りたてのフレッシュでフルーティーな後味です。また、フレシュな清涼感が口の中で楽しめまして、おつまみなしでも飲み飽きないお酒です。料理一緒に合わすのなら、お酒のフルーティーな後味を消さないように、軽めの物がよいです。枝豆、ピーナッツなどが合います。榮田 清峰 EIDA SEIHOU JDCA日本デザイン書道作家協会 正会員 一宮中日文化センター 講師 栄中日文化センター 講師 JUGIAカルチャーセンター桑名校 講師 ●趣味:ピアノ、ミュージカル、映画 ●好きな言葉:偶然は必然、友愛 「芸術に触れ、感性を高め、いい作品を作っていきたいです♪DTPデザインを専門校で学び、ホテルの販促物・WEBデザインの仕事に携わる。 筆文字ロゴ、年賀状デザイン、表札、アート書、墨絵アートなどの制作、 オリジナル作品「Name書」の命名書・ウエルカムボードを制作・販売。 出身大学で科目履修生として書道文化~課程を修得。 現在、好きなことを仕事にする幸せを感じつつ、「書」の追求に奮闘中。備前金彩焼酎グラス 90mm(高さ)× 80mm(上部円) 重量約214g 緩衝紙でカップは丁重に包みます作家名・窯屋名/スタジオ・ノア 陶芸作家安藤 嘉規 出身地/三重県

6980 円 (税込 / 送料込)

どぶろっくん 寿萬亀(720ml)

どぶろく風にごり酒どぶろっくん 寿萬亀(720ml)

●容量/720ml ●アルコール度/16度 ●酸度/1.2 ●原料米/米(国産) ●原材料名/米こうじ(国産米)・醸造アルコール ●値段/税抜昔懐かしいどぶろくを思わせるにごり酒「どぶろっくん」は、米の旨みをまるごとギュッ!と詰めました。 なめらかできめ細かなおり(酒粕)と、ちょっと甘口のコクのあるとろっとした、どぶろく風にごり酒です。

1270 円 (税込 / 送料別)

[蔵元直送]守門の雪 にごり酒 720ml 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 父の日 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい ランキング メッセージカード の

門外不出!酒蔵の味わいギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 人気 旨い 美味しい メッセージカード のし熨斗 お返し 内[蔵元直送]守門の雪 にごり酒 720ml 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 父の日 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい ランキング メッセージカード の

口当たりが良く、すっきりとしたにごり酒です。 甘口のお酒で、昔のどぶろくのような『おり』が入っています。 上澄みだけを飲むのも良し、振って白いおりをからめて飲むもよし。 サイダー割りや、熱燗などもおススメです。 (冬期間は生酒となります。) 商品名 守門(すもん)の雪 にごり酒 原料米 - 酒質 本醸造 精米歩合 60% 日本酒度 -14(甘い) 酸度 1.3 アルコール度数 18度 製造元 玉川酒造(魚沼市) 味の特徴 口当たりの良い甘口のにごり酒。[蔵元直送]守門の雪 にごり酒 720ml 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 父の日 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい ランキング メッセージカード のし熨斗 晩酌 お返

1655 円 (税込 / 送料別)

道後蔵酒 にごり酒 720ml水口酒造

どこかホッとする美味しさのにごり酒です道後蔵酒 にごり酒 720ml水口酒造

日本酒のうまみと香りを大切に一切、濾過しないにごり酒。 ほのかに甘く、旨みがたっぷりです。 冷やしてオンザロックがお勧めの美味しい楽しみ方! ◆容量:720ml ◆原料米:松山三井 ◆精米歩合:70% ◆アルコール度数:15.3% ◆日本酒度:-23 ◆酸度:1.6 ◆アミノ酸度:1.5 nigorisyu nigorisake amakutinigori dogo 松山地酒 愛媛地酒

1290 円 (税込 / 送料別)

【ふるさと納税】天然炭酸 霧の華 2本セット

天然炭酸 和マッコリ。無添加 非加熱 天然炭酸が湧き出る低アルコールのスパークリングにごり酒です。【ふるさと納税】天然炭酸 霧の華 2本セット

無添加 非加熱 天然炭酸が湧き出る低アルコールのスパークリングにごり酒です。 生きた酵母が造り出す自然の炭酸と酸味が特徴で、スッキリとしたのど越しが楽しめる「ごくごく飲める日本酒」です。 酵母菌が生きているためお腹の調子がよくなったり、お肌がきれいになったりも期待できます。 ※絶対冷蔵 横倒し厳禁 噴出し注意 なまのお酒 冷蔵庫でよく冷やしゆっくりと開栓してください。 焼き肉 焼き鳥 韓国料理などと合わせるとスッキリとした辛口、のど越しが口の中をサッパリさせてくれます。和食では天麩羅などの揚げ物に適しています。 商品説明 名称 清酒 産地 福島県 内容量 720ml×2 提供元 有賀醸造 合資会社 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら

10000 円 (税込 / 送料込)

桜うづまき にごり酒 300ml

桜うづまき にごり酒 300ml

商品詳細 醸造元 桜うづまき酒造(愛媛)お酒の種類普通酒味のタイプ甘口容量300ml【返品について】食品に関しては、商品の性質上、お客様のご都合による、 返品・交換はお断りしています。ご了承ください。

387 円 (税込 / 送料別)

【発泡性の日本酒です】一本義 宴日和 270ml×12本(1ケース) 【クール便お届け】【送料無料】<日本酒 スパークリング ギフト 日本酒 父の日 ギフト プレゼント Gift 贈答品 内祝い お返し お酒 誕生日 お酒>

【発泡性の日本酒です】一本義 宴日和 270ml×12本(1ケース) 【クール便お届け】【送料無料】<日本酒 スパークリング ギフト 日本酒 父の日 ギフト プレゼント Gift 贈答品 内祝い お返し お酒 誕生日 お酒>

商品名 一本義 宴日和 270ml×12本 商品説明 発泡性 低アルコール純米にごり酒。 醗酵による自然の炭酸ガスが瓶内に封じ込められ、シュワシュワ とした口当たりが爽やかなスパークリング純米酒。 のどごしはキメ細かく、やさしい甘さがお口に広がります。 酒 質 発泡性純米酒 アルコール度数 5~6度 蔵 元 株式会社 一本義久保本店 平成20酒造年度 金沢国税局酒類鑑評会優等賞受賞 メ モ この商品はご注文受付後の発注商品となります。 お届けまでに最長10日程かかりますのでご了承ください <配送方法> 要冷蔵商品のため、クール便とさせて頂きます。 ※なお、発泡性のお酒となっており、激しく振ると中身が飛び出す 恐れがございますので、ご注意ください。 冷蔵管理を頂ければ、瓶詰め後1年程度は味わいに変化ございません。 こんな用途におすすめです ギフト・プレゼント・贈答品・父の日・母の日・敬老の日お中元・お歳暮・お祝い・お礼・ご挨拶内祝・記念日・誕生日・結婚祝い・出産祝い・引越し祝い入学祝い・卒業祝い・快気祝い・お見舞い新築祝い・開店祝い・お彼岸・寒中見舞い・暑中見舞い・残暑見舞い仏事・お盆・お供え・御年賀・粗品・お返し歓送迎会・バレンタイン・ホワイトデー・クリスマス・お花見

9350 円 (税込 / 送料別)

北鹿酒造 秋田 華匠 にごり酒 1800ml日本酒1升瓶 秋田県地酒 日本酒 御誕生日祝 就職祝 退職祝 御祝 御礼 SAKE sake お花見 母の日 父の日【店頭受取対応商品】ハロウィン ハロウィン日本酒ギフト

北鹿酒造 秋田 華匠 にごり酒 1800ml日本酒1升瓶 秋田県地酒 日本酒 御誕生日祝 就職祝 退職祝 御祝 御礼 SAKE sake お花見 母の日 父の日【店頭受取対応商品】ハロウィン ハロウィン日本酒ギフト

ギフト対応 酒質:にごり酒 度数:15.5 酒度:-7.0 酸度:1.1 ■お届け目安 在庫がある⇒1日~2日 在庫が無い⇒7日~10日たわわに実った秋田産のお米と 蔵内に湧き上がる良質な天然水で仕込みました。 やわらかな甘みとすっきりとしたキレ味をもつ、旨甘口のにごり酒です。 各種品評会受賞歴全国新酒鑑評会:5年連続金賞受賞 平成に入り12回金賞受賞東北清酒鑑評会:11年連続金賞受賞 (ともに秋田県No.1の受賞歴)

1446 円 (税込 / 送料別)

<4月頃入荷予定>雲乃井 (くものい)活性にごり原酒 越路(こしじ)720ml瓶 箱入り◆900・720mlサイズなら、12本位まで混載配送OKです!★在庫が0でもお取り寄せできます。

濃~いどぶろく風味の微発砲原酒【(株)吉田金右衛門商店】<4月頃入荷予定>雲乃井 (くものい)活性にごり原酒 越路(こしじ)720ml瓶 箱入り◆900・720mlサイズなら、12本位まで混載配送OKです!★在庫が0でもお取り寄せできます。

真っ白でどぶろくのように吐露とした舌触りが面白い生のお酒です。 活性原酒とあるように,弱冠の微炭酸を含むため、原酒の割りに口当たりがよく感じるにごり酒の原酒です。 普通のにごり酒より度数が高めのため最初口当たりがよく飲みすぎると後になって酔いが回って来るのでお酒に弱い方は気を付けてください。 よーく冷やしてお飲み下さい。 他に1800ml瓶もございますよ。 商品名 雲乃井 活性にごり原酒 越路 内容量 720ml 原材料 米・米麹 原料米 福井県産五百万石 精米歩合 無公表 アルコール度 17~18℃ 日本酒度 -9.0 甘口 酸度 1.5 製造元 福井市吉田金衛門商店 ※こちらの商品は、店頭売りも兼ねており,在庫が無い(足りない)場合もあります。在庫がある場合は最短発送、またはご指定日時にお届けさせて頂きます。在庫が無い場合は3営業日から7営業日を目安にお届けさせて頂きます。その他の事情も含め,お届けが遅れる場合は、別途メールにてご連絡申し上げます。 お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo ┏━━━┓// ●在庫数以上のご注文をご希望の方へ、注文の時の ┏┛ ■□ | メモ欄(お届け日指定欄の下)に希望本数を記入して、 ┗◎━━◎┛ 日数に余裕を持ってご注文をお願いします。 ○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo

1430 円 (税込 / 送料別)

酔園 吟醸にごり 角瓶 角びん グラス付き 300ml EH酒造

酔園 吟醸にごり 角瓶 角びん グラス付き 300ml EH酒造

タイプ:日本酒 酒質:吟醸にごり酒 原材料:米(長野県産)・米こうじ(長野県産米)・醸造アルコール 精米歩合:59% アルコール分:15度 日本酒度:-4

913 円 (税込 / 送料別)

宮崎県産 焼酎 リキュール 宮崎県産の日向夏を贅沢に。どんなお食事にも合わせやすいさっぱりとしたお酒です。『しこたま 焼酎リキュール』(甘口)720ml 焼酎 リキュール 日向夏 アルコール度数10%

日向夏のあら搾り果汁を贅沢に使用!すっきり爽やかな飲みごこちです。飲み方はロックや炭酸割り、ホットもおすすめ!はちみつを加えたやさしい味わいが好評な甘口です。宮崎県産 焼酎 リキュール 宮崎県産の日向夏を贅沢に。どんなお食事にも合わせやすいさっぱりとしたお酒です。『しこたま 焼酎リキュール』(甘口)720ml 焼酎 リキュール 日向夏 アルコール度数10%

2750 円 (税込 / 送料別)