「包丁・ナイフ > 薄刃包丁」の商品をご紹介します。

EBM:兼松作 日本鋼 薄刃 16.5cm 0570800

EBM:兼松作 日本鋼 薄刃 16.5cm 0570800

EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) : 300■板厚(mm) : 背:3.5■重量 : 150g■材質 : 安来鋼3号JANCD:4548170009998【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

11642 円 (税込 / 送料別)

限定特価品左銀龍薄刃型刃渡160mm

made in Japan・品質には問題はございません限定特価品左銀龍薄刃型刃渡160mm

【生産地】日本【サイズ】刃渡160mm

1650 円 (税込 / 送料別)

☆ 調理小物 ☆神田上作 薄刃 180mm 【 飲食店 厨房 和食 料亭 業務用 】

末永くお使い頂ける優れた製品をお届けいたします。厨房から台所まで、幅広くお使いいただける製品です。厨房 業務用 飲食店☆ 調理小物 ☆神田上作 薄刃 180mm 【 飲食店 厨房 和食 料亭 業務用 】

[商品名] 神田上作 薄刃 180mm[素材] 白二鋼 本露研 水牛桂柄[寸法] 実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。白二鋼 本露研 水牛桂柄 一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【こちら】ご購入前にご確認ください。

65340 円 (税込 / 送料込)

薄刃・身卸出刃用 黒丹柄 刃渡り240mm用

aok-46067薄刃・身卸出刃用 黒丹柄 刃渡り240mm用

商品の仕様●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。(角の色指定は御容赦下さい。)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】

16155 円 (税込 / 送料込)

兼松作 特撰 鎌型薄刃庖丁 21cm(代引不可)【送料無料】

【送料無料】兼松作 特撰 鎌型薄刃庖丁 21cm兼松作 特撰 鎌型薄刃庖丁 21cm(代引不可)【送料無料】

■商品説明●一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。●片刃■直径・サイズ355■深さ■重さ230g■容量●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

16280 円 (税込 / 送料別)

包丁 シェフ和包丁 薄刃 6寸 180mm 堺孝行 安来銀三鋼 ステンレス鋼 水牛八角柄 日本製

製法は従来の和包丁同様、素材はサビに強い銀三鋼を採用した新感覚和包丁包丁 シェフ和包丁 薄刃 6寸 180mm 堺孝行 安来銀三鋼 ステンレス鋼 水牛八角柄 日本製

シェフ和包丁(銀三鋼)シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 銀三鋼を使用した本職用モデル。鋼製に劣らない切れ味を実現し多くのプロの要望に応えている新世代の和包丁です。 サビに強く従来の和包丁と同じ総火造りで製造しているため切れ味が持続します。刃は適度に粘りがありステンレス系でありながら砥石の食付きも良く研ぎやすいのが特徴です。 薄刃包丁 ■刃渡り:180mm ■柄:水牛八角柄 ■刃:安来銀三鋼 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

42130 円 (税込 / 送料込)

堺孝行 本霞研 薄刃 18cm 05063【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

EBM-25-0286-0603堺孝行 本霞研 薄刃 18cm 05063【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

商品は写真の16番、1点のみです。 安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。 【刃渡】18cm 【全長】320mm 【g】260g 【背厚】4.0mm 店舗用識別コード:7943600 #recommend#

23562 円 (税込 / 送料込)

【 業務用 】堺孝行 うずしお 鎌形薄刃包丁 21cm業務用 和包丁【 庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品 厨房 レストラン 包丁 庖丁 切れ味抜群 職人 料理 調理 販売 】

aok-05355 【 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品 厨房 レストラン 包丁 庖丁 切れ味抜群 職人 料理 調理 販売 】【 業務用 】堺孝行 うずしお 鎌形薄刃包丁 21cm業務用 和包丁【 庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品 厨房 レストラン 包丁 庖丁 切れ味抜群 職人 料理 調理 販売 】

商品概要●商品名:堺孝行 うずしお 鎌形薄刃包丁 21cm●刃渡:210mm●銘:堺孝行●柄:水牛8層の鋼と8層の鉄を交互に重ね、硬度と研ぎやすさを両立し、切刃が水面に墨を流したように美しく見える和包丁です。うずしお(墨流し)包丁シリーズうずしお(墨流し)8層の鋼と8層の鉄を交互に重ね、高度と研ぎやすさを両立し、切れ刃が水面に墨を流した様に美しく見える和包丁です。うずしお 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 うずしお 相出刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 うずしお 鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「~に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakais Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters.

47620 円 (税込 / 送料込)

堺孝行 本霞研 薄刃 22.5cm 05066【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

EBM-25-0286-0606堺孝行 本霞研 薄刃 22.5cm 05066【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

商品は写真の16番、1点のみです。 安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。 【刃渡】22.5cm 【全長】375mm 【g】440g 【背厚】5.0mm 店舗用識別コード:7943900

36113 円 (税込 / 送料込)

【富士カトラリー】富士カトラリー FC-375 刃秀作 モリブデンバナジウム鋼 角型 薄刃 左用 18cm

納期:【取寄品 キャンセル不可 出荷:約5-9日 土日祝除く】【富士カトラリー】富士カトラリー FC-375 刃秀作 モリブデンバナジウム鋼 角型 薄刃 左用 18cm

切れ味と耐久性に優れ、サビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。全サイズに左利き用をご用意。刃渡:18cm全長:315mm重量:215g背厚:4.2mm左利き用片刃仕様材質:刃部:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル部:朴木 桂:ポリエチレン樹脂こちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございますので、あらかじめご了承願います。

4509 円 (税込 / 送料別)

堺實光 特製霞 むき物(片刃) 21cm 34466【業務用 調理器具 厨房用品 厨房機器 プロ 愛用 販売 なら 名調】

9-0300-1902 8-0288-1902 AZT6602 001-0011807-001【業務用 調理器具 厨房用品 厨房機器 プロ 愛用 販売 なら 名調】堺實光 特製霞 むき物(片刃) 21cm 34466【業務用 調理器具 厨房用品 厨房機器 プロ 愛用 販売 なら 名調】

商品の仕様●全長(mm):360●質量(g):190●背厚(mm):4●堺實光 特製霞●昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。●手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0300】関連商品堺實光 特製霞 ムキ物(片刃) 18cm34450堺實光 特製霞 ムキ物(片刃) 21cm34466

16135 円 (税込 / 送料込)

包丁・ナイフ 抗菌カラー包丁 菜切(両刃) MNK-180 18cm マリンブルー(1-0337-0610)

食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的!包丁・ナイフ 抗菌カラー包丁 菜切(両刃) MNK-180 18cm マリンブルー(1-0337-0610)

◆SALE◆包丁全品値下げ中!! 抗菌カラー庖丁の特徴庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテリアキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●抗菌加工された商品です。■サイズ:刃18cm、全長306mm■質量:180g ※ご希望の色をご指定ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

14512 円 (税込 / 送料別)

堺菊守 和包丁 銀3 (水牛柄) 鎌型薄刃 関西型 業務用包丁 180mm 195mm 210mm 225mm 240mm

新品 送料無料 業務用堺菊守 和包丁 銀3 (水牛柄) 鎌型薄刃 関西型 業務用包丁 180mm 195mm 210mm 225mm 240mm

和包丁 日本刀の鍛錬技術の流れをくむ和包丁。 切れ味の鋭さとその持続性は世界的にも認められています。 銀3(水牛柄) 柄:水牛 材料:安来 銀三鋼 サビに強く、シャープな切れ味。プロ用。 ※画像はイメージ画像になります※※画像(12)の型になります※

22000 円 (税込 / 送料込)

SA雪藤 薄刃 24cm

送料無料&追加で何個買っても同梱0円SA雪藤 薄刃 24cm

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 長さ(cm):24 全長(mm):390 質量(g):310 SA 雪藤 中霞・玉白鋼 ※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 【#101】

21221 円 (税込 / 送料込)

【業務用】堺孝行 手研本刃付 薄刃包丁 18cm業務用 和包丁【庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品 厨房 レストラン 包丁 庖丁 切れ味抜群 職人 料理 調理 販売】【ECJ】

aok-02063 【 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品 厨房 レストラン 包丁 庖丁 切れ味抜群 職人 料理 調理 販売 】【業務用】堺孝行 手研本刃付 薄刃包丁 18cm業務用 和包丁【庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品 厨房 レストラン 包丁 庖丁 切れ味抜群 職人 料理 調理 販売】【ECJ】

商品の仕様●商品名:堺孝行 手研本刃付 薄刃包丁 18cm●刃渡:180mm●銘:堺孝行手研●柄:水牛八角●包丁に白二鋼を使用し、研ぎ職人による本刃付仕様で全製品木サヤ及び、黒丹ピン付きの和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. お祭り・イベント機器の激安販売 お祭り・スポーツイベント・フェスティバル・学校・幼稚園・保育園・子供会・体育祭・文化祭などの行事や模擬店、地域のお祭り・イベントで活躍の催事用アイテムを取り揃えています。展示会、オフィスの備品としてもお勧めです。設備がそろっていればもちろんご家庭でもご利用が可能です。

31650 円 (税込 / 送料込)

堺實光 匠練銀三 薄刃 片刃 21cm 37514 AZT4104

送料無料&追加で何個買っても同梱0円堺實光 匠練銀三 薄刃 片刃 21cm 37514 AZT4104

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm):21 メーカー品番:37514 全長(mm):350 質量(g):260 背厚(mm):4.5 堺實光 匠練銀三(銀三鋼) ●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。 【包丁特集004】 【#101】

38456 円 (税込 / 送料込)

令月 ステンレス鋼和包丁 菜切 両刃 FC-1081 16cm ALI-53[関連:TOJIRO 藤次郎 業務用 プロ用 和包丁 野菜 包丁]

手になじみ易く、疲れにくい木製ハンドルに錆びにくいステンレス鋼の和包丁。令月 ステンレス鋼和包丁 菜切 両刃 FC-1081 16cm ALI-53[関連:TOJIRO 藤次郎 業務用 プロ用 和包丁 野菜 包丁]

【令月 ステンレス鋼和包丁 菜切 両刃 FC-1081 16cm】 ●サイズ:16cm(全長300mm)/背厚1.5mm ●重量:115g ●材質(刃身):ステンレス刃物鋼 ●材質(ハンドル):自然木 ●材質(桂部):ポリプロピレン樹脂 ■手になじみ易く、疲れにくい木製ハンドルに錆びにくいステンレス鋼の和包丁。

1925 円 (税込 / 送料別)

正広作 日本鋼口金付包丁 薄刃 165mm 13035

正広作 日本鋼口金付包丁 薄刃 165mm 13035

広告文責・販売事業者名:株式会社ビアンカTEL 050-5838-0748・・・・・ 商 品 詳 細 ・・・・・ 商品名 正広作 日本鋼口金付包丁 薄刃 165mm 13035 商品詳細 日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 規格 原材料:刀身の材質:当社オリジナル ハガネ(ZCD-U) 材質詳細: カーボン 1.05%、バナジウム、タングステン 口金: 一体型 硬度:HRC 60 中子形状: 本通し サブゼロ処理:なし ハンドルの材質:積層強化木(抗菌剤入) 備考 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。 ※メーカー都合により商品のリニューアル・変更及び原産国の変更がある場合があります。 区分 日用品 製造国・原産国 日本 JANコード 4978857130354

13300 円 (税込 / 送料込)

【インテックカネキ INTECKaneki】インテック 歌舞伎調和庖丁 忠舟 薄刃 19.5cm 黒金茶

納期:【取寄品 キャンセル不可 出荷:約5-9日 土日祝除く】【インテックカネキ INTECKaneki】インテック 歌舞伎調和庖丁 忠舟 薄刃 19.5cm 黒金茶

※こちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場合もございますので、あらかじめご了承願います。

14626 円 (税込 / 送料別)

【業務用】堺孝行 霞研水牛柄 鎌形薄刃包丁 16.5cm【庖丁 包丁 薄刃包丁 sakai houcho 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品 厨房 レストラン 包丁 庖丁 切れ味抜群 職人 料理 調理 販売】【厨房館】

aok-06352 【 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品 厨房 レストラン 包丁 庖丁 切れ味抜群 職人 料理 調理 販売 】【業務用】堺孝行 霞研水牛柄 鎌形薄刃包丁 16.5cm【庖丁 包丁 薄刃包丁 sakai houcho 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品 厨房 レストラン 包丁 庖丁 切れ味抜群 職人 料理 調理 販売】【厨房館】

商品概要●商品名:堺孝行 霞研水牛柄 鎌形薄刃包丁 16.5cm●刃渡:165mm●銘:堺孝行●柄:水牛安来の白鋼を使用し、柄は天然の水牛角付朴柄です。霞研水牛柄包丁シリーズ霞研水牛柄安来の白鋼を使用し、柄は天然の水牛角付柄を取り付けました。 霞研水牛柄 正夫元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 霞研水牛柄 蛸引元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 霞研水牛柄 ふぐ引ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 霞研水牛柄 相出刃魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 霞研水牛柄 骨切(鱧切)鱧等の小骨の多い魚の骨を細かく切る為の専用包丁。 霞研水牛柄 鎌型薄刃関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う 霞研水牛柄 薄刃関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 霞研水牛柄 むき物 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】【 業務用 】堺孝行 霞研水牛柄 鎌形薄刃包丁 16.5cm【 庖丁 包丁 薄刃包丁 sakai houcho 】 【厨房館】

15028 円 (税込 / 送料込)

【業務用】堺孝行 青二鋼 薄刃包丁 27cm業務用 和包丁【庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品 厨房 レストラン 包丁 庖丁 切れ味抜群 職人 料理 調理 販売】【メイチョー】

aok-01068 【 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品 厨房 レストラン 包丁 庖丁 切れ味抜群 職人 料理 調理 販売 】【業務用】堺孝行 青二鋼 薄刃包丁 27cm業務用 和包丁【庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品 厨房 レストラン 包丁 庖丁 切れ味抜群 職人 料理 調理 販売】【メイチョー】

商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼 薄刃包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:水牛●包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用し、「甘切れ」する総火造りの和包丁です。●商品名:堺孝行 青二鋼 薄刃包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:水牛●包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用し、「甘切れ」する総火造りの和包丁です。◆関連ジャンル厨房用品 › 料理道具 › 包丁・砥石・まな板 › 包丁 堺孝行●商品名:堺孝行 青二鋼 薄刃包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:水牛●包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用し、「甘切れ」する総火造りの和包丁です。◆関連ジャンル厨房用品 › 料理道具 › 包丁・砥石・まな板 › 包丁 堺孝行【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. お祭り・イベント機器の激安販売 お祭り・スポーツイベント・フェスティバル・学校・幼稚園・保育園・子供会・体育祭・文化祭などの行事や模擬店、地域のお祭り・イベントで活躍の催事用アイテムを取り揃えています。展示会、オフィスの備品としてもお勧めです。設備がそろっていればもちろんご家庭でもご利用が可能です。

132504 円 (税込 / 送料込)

青木刃物製作所 240mm 薄刃 特上 03067

青木刃物製作所 240mm 薄刃 特上 03067

62288 円 (税込 / 送料別)

堺菊守 特製 鎌型薄刃(関西型) 180mm【メイチョー】

kisi-17-0125-1703堺菊守 特製 鎌型薄刃(関西型) 180mm【メイチョー】

●関連ワード【 ふぐ引 柳刃包丁 和包丁 身卸し包丁 骨切 包丁 菜切包丁 出刃包丁 蛸引包丁 すし切包丁 正夫(柳刃) 薄刃包丁(和包丁) 刺身包丁 】【kisi-13-0107】堺菊守 和包丁 極上(水牛柄)600年の伝統を誇る本職用包丁白二鋼。水牛柄(口金)付、本霞研です。※左用は受注生産の為、定価が1.5倍となります。プロ用霞和包丁の決定版。堺菊守が自信を持ってお届けします。600年の伝統を誇る本職用包丁白鋼。水牛柄(口金)付。※左用は受注生産の為、定価が1.5倍となります。研ぎやすく、使いやすい。プロ・一般用。日本刀の鍛錬技術の流れをくむ和包丁。切れ味の鋭さとその持続性は、世界的にも認められています。0 骨切 [ CHAP-09 ]7 極上むきもの [ CHAS-03 ]1 柳刃 [ CHAP-01 ]2 蛸引 [ CHAP-02 ]3 ふぐ引(テッサ) [ CHAP-03 ]4 出刃 [ CHAP-04 ]5 薄刃(関東型) [ CHAP-05 ]6 鎌型薄刃(関西型) [ CHAP-06 ]9 身卸し [ CHAP-08 ]8 すし切 [ CHAP-07 ]270mm 13-0107-0802 76,200 a 菜切 [ CHAP-10 ]b 柳刃 [ CHAO-01 ]d ふぐ引(テッサ) [ CHAO-03 ]c 蛸引 [ CHAO-02 ]e 出刃 [ CHAO-04 ]f 薄刃(関東型) [ CHAO-05 ]g 鎌型薄刃(関西型) [ CHAO-06 ]h すし切 [ CHAO-07 ]i 身卸し [ CHAO-08 ]j 骨切 [ CHAO-09 ]k 菜切 [ CHAO-10 ]

16812 円 (税込 / 送料込)

カンダ 神田上作 鎌形薄刃 240mm 【北海道・沖縄・離島配送不可】

メーカー:カンダカンダ 神田上作 鎌形薄刃 240mm 【北海道・沖縄・離島配送不可】

業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。規格:240mm材質:白二鋼 本露研 水牛桂柄※画像は代表画像ですので、画像のサイズ感と実際のお届け商品のサイズ感は異なる場合があります。商品名および仕様に記載のサイズ・カラー等がお届けの商品になります。

81028 円 (税込 / 送料込)

兼松作 特撰 薄刃庖丁 19.5cm(代引不可)【送料無料】

【送料無料】兼松作 特撰 薄刃庖丁 19.5cm兼松作 特撰 薄刃庖丁 19.5cm(代引不可)【送料無料】

■商品説明●一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。●片刃■直径・サイズ340■深さ■重さ250g■容量●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

13981 円 (税込 / 送料別)

兼松作 日本鋼 薄刃庖丁 21cm/業務用/新品/小物送料対象商品

プロの調理道具・食器・厨房用品・キッチン用品|INBIS楽天店兼松作 日本鋼 薄刃庖丁 21cm/業務用/新品/小物送料対象商品

商品情報商品名:兼松作 日本鋼 薄刃庖丁 21cmメーカー型番:0571100JANコード:4548170010024入り数:1サイズ(外寸mm):380サイズ(内寸mm):-重量:280g材質:安来鋼3号刃渡り:21cm商品について●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。●片刃配送料について配送料金は、「小物送料」と記載のある商品総額が15,000円未満の場合、別途送料として800円(税別)頂戴いたします。北海道1,500円(税別)、沖縄2,000円(税別)頂戴いたします。東京都島しょ部、離島については、ご注文後に改めて送料をお見積り致します。予めご了承下さい。ご注文前にあらかじめ配送料金を確認されたい場合は、ご購入希望点数、配送先ご住所をご明記頂き、上部「[?]お問い合わせ」フォームよりご連絡下さいますようお願い致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

17160 円 (税込 / 送料別)

【 銀三鋼 鎌型薄刃 21cm 】【 業務用 和包丁 】【 厨房器具 製菓道具 おしゃれ 飲食店 】 【 庖丁 切れ味 関連品 】

ent-610000410 0582ページ 6番【 人気 販売 通販 楽天 業務用 】【 銀三鋼 鎌型薄刃 21cm 】【 業務用 和包丁 】【 厨房器具 製菓道具 おしゃれ 飲食店 】 【 庖丁 切れ味 関連品 】

商品の仕様●頁:0582●品番:06※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「~に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp

46249 円 (税込 / 送料込)

遠藤商事 / TKG PRO 抗菌カラー 菜切庖丁 18cm ホワイト【洋庖丁 洋包丁 牛刀包丁 シェフナイフ フレンチナイフ 刃物 業務用】【厨房館】

1-0335-1002 9-0334-0402 ATK457 001-0013513-001【洋庖丁 洋包丁 牛刀包丁 シェフナイフ フレンチナイフ 刃物 販売 通販 楽天 業務用】遠藤商事 / TKG PRO 抗菌カラー 菜切庖丁 18cm ホワイト【洋庖丁 洋包丁 牛刀包丁 シェフナイフ フレンチナイフ 刃物 業務用】【厨房館】

商品の仕様●全長(mm):304●質量(g):180●カラー:ホワイト●背厚(mm):2●ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※御註文の際は、色を御指定ください。●材質:刀身モリブデンバナジウム鋼、ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装●HACCP対応工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0334】関連商品TKG PRO 抗菌カラー 菜切庖丁16cmホワイトTKG PRO 抗菌カラー 菜切庖丁16cmイエローTKG PRO 抗菌カラー 菜切庖丁16cmピンクTKG PRO 抗菌カラー 菜切庖丁16cmブルーTKG PRO 抗菌カラー 菜切庖丁16cmグリーンTKG PRO 抗菌カラー 菜切庖丁16cmブラックTKG PRO 抗菌カラー 菜切庖丁18cmホワイトTKG PRO 抗菌カラー 菜切庖丁18cmイエローTKG PRO 抗菌カラー 菜切庖丁18cmピンクTKG PRO 抗菌カラー 菜切庖丁18cmブルーTKG PRO 抗菌カラー 菜切庖丁18cmグリーンTKG PRO 抗菌カラー 菜切庖丁18cmブラック

8243 円 (税込 / 送料込)

【正広】 最上 薄刃 150mm

岐阜県関市の包丁メーカー。職人が丹精込めて製造する和包丁・洋包丁・こども用は、鋭い切れ味でプロから一般家庭まで幅広く支持される。新生活や誕生日、母の日、父の日のプレゼントに。【正広】 最上 薄刃 150mm

正広 最上 薄刃 150mm 材質に使われている1.1% カーボンはリン、硫黄などの不純物の少ない高級材です。ハンドルは白木(朴の木)上質材を使用しています。一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った正広の自信作です。 ■刃渡り 150mm ■重量 105g ■ブレード材質 日立安来鋼白紙本霞研 ■ハンドル材質 水牛口付 朴木 ■備考 ※ご注文後のキャンセルは出来ませんのでご注意ください。 受注生産のため納期がかかる場合がございます。 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネット名品倶楽部を運営する(株)北正は、 「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり 一貫して刃物を取り扱っております。 岐阜県関市を中心に、優れた刃物を提供する事をモットーにしており、 長年にわたる豊富な経験と実績をもとに、刃物のプロによって選定された刃物 (ナイフ、包丁をはじめハサミ、爪切り等)は信頼できるものばかり。マサヒロの歴史が生み出す包丁の傑作 日本料理の繊細さを表現する巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。刀身は本霞研ぎの本刃付け、切れ味は最高。柄には水牛口が施され、高級感たっぷり。使いやすさと高級感を両立させたシリーズです。こだわりの料理人が欲するアイテムが多彩に揃っています。

20680 円 (税込 / 送料込)

kataoka マイルドカット2000抗菌カラー包丁 菜切型 MCN-M 片岡製作所 日用品 日用品

片岡製作所 kataoka 日用品 雑貨・日用品 日用品kataoka マイルドカット2000抗菌カラー包丁 菜切型 MCN-M 片岡製作所 日用品 日用品

●メーカー名:片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名:マイルドカット2000抗菌カラー包丁 菜切型●メーカー品番:MCN-M●JANコード:4906496804954商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長:284mm■重量:100g■材質:刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・エラストマー樹脂■原産国:日本●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。■ハンドルカラーは5色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●写真注意※画像はイメージです。

3164 円 (税込 / 送料別)