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解禁 ハンガリー産 フォアグラカナール(鴨)20kg(袋500-700g)kg3950円税別 冷凍 業務用 ヤヨイ

ブランドに関しては変わる事があります。解禁 ハンガリー産 フォアグラカナール(鴨)20kg(袋500-700g)kg3950円税別 冷凍 業務用 ヤヨイ

商品名:フォアグラカナール(鴨) 内容量:500g〜700g 保存方法:-18℃以下にて保存して下さい。 賞味期限:約半年 価格:79000円=20kg(P500g〜700g)税別 ※超特価(数量限定) 原産地:ハンガリー産 やっと解禁致しました。予約受付中。注文順に出荷致します。 フォアグラで安くて美味しいのはハンガリー産が一番です。 これ以上安いのは、フォアグラと言う名前の鳥の肝の味がします。 当店のフォアグラは臭みもなく大変高級な味わいです。

85320 円 (税込 / 送料別)

ROUGIE社フランス産フォアグラ・ド・カナール エスカロップ約40 - 60gカット[1kg]クール[冷凍]便でお届け【3~4営業日以内に出荷】

フォアグラ/エスカロップ/フランス/ルージエ/輸入食材ROUGIE社フランス産フォアグラ・ド・カナール エスカロップ約40 - 60gカット[1kg]クール[冷凍]便でお届け【3~4営業日以内に出荷】

<< ITEM INFORMATION >> 名称 ROUGIE社フランス産 フォアグラ・ド・カナール エスカロップ 商品詳細 エスカロップ1枚あたり、約40~60gのものが1Kg分入っているパックでお届けします。 ジップパックでしっかりとした袋に入っているので、パッケージを閉めて保管できます。開封後の保存も安心です! 原材料名 フォアグラ 内容量 約40 - 60gカット[1kg] 賞味期限 お届け後2ヶ月以上 保存方法 -18℃以下(冷凍庫)で保存してください。 原産国名 フランス 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 配送方法 冷凍のみ 同梱包 冷凍配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※一部地域は別途送料が必要となります。離島への配送については別途お問い合わせください。 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※こちらの商品は約40 - 60gカット[1kg]単位での販売です。1875年、料理人ジャン・ヴィヴィエが、缶詰会社をカオールに設立。設立後すぐに発表された”トリュフ入りフォアグラのパテ”が人気を集めます。その後、レオンス・ルージエの代に「ルージエ・ヴィヴィエ」というブランドで会社は発展し、これを継いだ息子ジャン・ルージエが1950年に「ルージエ」を世界的なブランドとして確立させました。料理人の声を聞き、常に革命的な高品質商品の開発に務め、ルージエはフランスにおける美食の象徴になっていきます。フォアグラやトリュフは世界中で賞賛を浴びるようになり、今日、120カ国以上のレストランやホテル、ブティック、エアラインなどの顧客も持っています。とうもろこしの栽培から、鴨の卵の孵化、飼育、そして商品となるまでルージエ独自の高い品質基準をもとに生産管理されており、安定した品質の高いフォアグラ、その他トリュフやガストロノミー商品を生み出しています。 エスカロップ1枚=1人分 このサイズ感が、日本人には丁度いいんです♪ いつものディナーを少しだけリッチに演出しませんか?食べきりサイズのフォアグラを手軽にハンバーグやステーキに乗せて楽しめます! 更に嬉しいのは、加熱時の脂の流出が非常に少ないこと。余計な脂が出ないのはフォアグラの品質が良い証拠でもあります。また、冷凍状態のフォアグラの重量がほぼ賞味重量となるので余すところなくフォアグラを楽しんでいただけます!! エスカロップ1枚あたり、約40~60gのものが1Kg分入っているパックでお届けします。 ジップパックでしっかりとした袋に入っているので、パッケージを閉めて保管できます。開封後の保存も安心です! フランスのフォアグラ生産量の約3割を占めるルージエ社のフォアグラは、ただのフォアグラではありません。三つ星レストランの為に作られている、最高に贅沢で特別な製品なのです! 重量・色合い・形・厚みが均等なのが嬉しいポイント! フォアグラはキャビア・トリュフと共に言わずと知れた「世界三大珍味」と呼ばれる高級食材です。 フォアグラの生産量はフランスが世界最大で、フランス料理には欠かせない食材でもあります。 一般的にはソテーすることの多いフォアグラですが、パイ生地に包んだり、前菜としてフォアグラテリーヌにしても美味しく召し上がっていただけます。 ■冷凍のまま調理できます! フライパンを中火で温めて油をひかずに両面に焼き色をつけ、塩・こしょうで味を調える。 火からおろしたら2~3分休めて中心部に熱を伝えた後、160℃~180℃のオーブンで5〜6分焼いて仕上げます。 ■解凍して使う場合・・・ 15~20分かけて自然解凍後、フレッシュ・フォアグラのスライス同様にソテーなどに。

13824 円 (税込 / 送料別)

【最安値挑戦送料無料】フォアグラ カナール 600-700g 丸ごと 1個 テリーヌ パテ 冷凍 ムース ビッグサイズ ハンガリー産 カットして、使える Aグレード

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商品詳細名称・フォアグラカナール ホール 送料無料※※一部の地域に送料が必要の場合がございます。¥100~1100(北海道、沖縄、東北、九州、中国、四国地方) く原材料名・鴨肝臓内容量・約500-600g 賞味期限・未開封半年以上保存方法・冷凍保存-18℃以下原産国・ハンガリー共和国 福食商店の三大珍味である、フォアグラカナールでございます。ほかの二大珍味はイベリコ豚とラムになります。なかなか、高級品で手が出せないフォアグラでしたが、当店は日本国でフォアグラを広めて行きたい気持ちで、輸入商社と現地と何度も打ち合わせし、大ロットで購入する代わりにお手頃の価格が実現しました。また、母体が卸専門をやってますので、そこでこそこの単価が実現しました。扱ってるブランドも、数多くブランドの中で2ブランドを絞り、対応しております。現地の工場も毎年工場視察と品質改善を繰しております。ゆえに、取引先の皆様のお陰で、他社にない商品ラインアップとお手頃価格で提供しております。フォアグラカナール400-500 サイズ小人数でしたら、こちらがおすすめです。フォアグラの副産物マグレカナール1枚3枚の方がお得になります。フォアグラの副産物マグレカナール3枚1枚より20%以上お得単価となってます。福食商店の三大珍味のラムフレンチラックをご紹介します。骨付きの肉は時に固まりで焼いた方が断然おいしいと若いとき、某名シェフから教わりました。ラムフレンチなら丸ごとで焼いちゃってください!!ラストに福食商店のイベリコ豚を紹介します。当店のイベリコ豚はスペインの政府認定のイベリコ豚を使用しております。さらにお家で食べやすいように、ステーキカットにしております。店長一押し牛タン 1満足間違いなし焼肉店の1/5の価格で、お家でがっつり牛タン祭りです!お得な混載アイテム商品詳細名称・フォアグラカナール ホール 送料無料※※一部の地域に送料が必要の場合がございます。¥100~1100(北海道、沖縄、東北、九州、中国、四国地方) く原材料名・鴨肝臓内容量・約500-600g 賞味期限・未開封半年以上保存方法・冷凍保存-18℃以下原産国・ハンガリー共和国 福食商店の三大珍味である、フォアグラカナールでございます。ほかの二大珍味はイベリコ豚とラムになります。なかなか、高級品で手が出せないフォアグラでしたが、当店は日本国でフォアグラを広めて行きたい気持ちで、輸入商社と現地と何度も打ち合わせし、大ロットで購入する代わりにお手頃の価格が実現しました。また、母体が卸専門をやってますので、そこでこそこの単価が実現しました。扱ってるブランドも、数多くブランドの中で2ブランドを絞り、対応しております。現地の工場も毎年工場視察と品質改善を繰しております。ゆえに、取引先の皆様のお陰で、他社にない商品ラインアップとお手頃価格で提供しております。フォアグラカナール400-500 サイズ小人数でしたら、こちらがおすすめです。フォアグラの副産物マグレカナール1枚3枚の方がお得になります。フォアグラの副産物マグレカナール3枚1枚より20%以上お得単価となってます。福食商店の三大珍味のラムフレンチラックをご紹介します。骨付きの肉は時に固まりで焼いた方が断然おいしいと若いとき、某名シェフから教わりました。ラムフレンチなら丸ごとで焼いちゃってください!!ラストに福食商店のイベリコ豚を紹介します。当店のイベリコ豚はスペインの政府認定のイベリコ豚を使用しております。さらにお家で食べやすいように、ステーキカットにしております。店長一押し牛タン 1満足間違いなし焼肉店の1/5の価格で、お家でがっつり牛タン祭りです!お得な混載アイテム

5065 円 (税込 / 送料別)

フォアグラ カナール エスカロップ ルージエ社 【50g×20枚】

フランス ルージエ ルージエ社製/フォアグラドカナール/エスカロップ/ ☆☆専門卸問屋の卸特価でご提供☆☆フォアグラ カナール エスカロップ ルージエ社 【50g×20枚】

INFORMATION 商品名 フォアグラドカナール エスカロップ 原産国 フランス産 賞味期限 お届け後 未開封で半年 サイズ 約40~60g×20個 原材料 鴨の肝臓 保存方法 冷凍保存 配送 クール宅急便 受賞歴 Shop Of The Yaer 2013.2014.2015.2016 受賞 楽天SOY4年連続受賞

11881 円 (税込 / 送料別)

冷凍フォアグラ カナール ホール 1玉 約550~700g 鴨のフォアグラ フランス産

フォアグラを1玉冷凍にしました冷凍フォアグラ カナール ホール 1玉 約550~700g 鴨のフォアグラ フランス産

丸ごと1個(1ブロック 約550~700g)お届け! 商品概要 名称:フランス産 冷凍フォアグラ カナール(鴨のフォアグラ) 1ブロック(約550~700g) 原材料名:フォアグラ(フランス産・鴨肝臓) 内容量:1ブロック(約550~700g) 賞味期限:解凍後2~3日でお召し上がりください。 保存方法:冷凍 発送方法:冷凍発送 同梱:冷凍品のみ

6920 円 (税込 / 送料込)

【送料無料】フォアグラ カナール ホール 約400-500g 丸ごと1個 Aグレード 三大珍味 テリーヌ用 パテ用 冷凍 クリスマス ハンガリー産

フォアグラ カナール 高級食材 フレンチ ホームパーティー テリーヌ パテ 冷凍【送料無料】フォアグラ カナール ホール 約400-500g 丸ごと1個 Aグレード 三大珍味 テリーヌ用 パテ用 冷凍 クリスマス ハンガリー産

【送料無料】北海道、沖縄、一部地域除く名称・フォアグラ カナール 丸ごと 1個 冷凍原材料・鴨肝臓 フォアグラ 原産国・ハンガリー内容量・約400-500g賞味期限・未開封二か月以上保存方法・冷凍保存-18℃以下フォアグラカナールとは、フランス語で鴨の脂の多い肝臓(Foie=肝臓・Gras=脂が多い・de=の・Canard=鴨)を意味しており、世界で愛される高級食材です。世界三大珍味はキャビア・トリュフ・フォアグラになりますが、福食商店の三大珍味はフォアグラ・イベリコ豚・ラム(羊肉)でございます。フランス料理の定番品であるフォアグラです。高級品で手がなかなか手が出せないフォアグラでしたが、当店は日本国で本気でフォアグラを広めて行き行きます。・輸入商社の協力の元で、大ロット仕入れを行ってます。・母体が高級食品専門卸を経営しております。だからこそ、安定した価格・品質を実現してます。扱ってるブランドも、数多くブランドの中で2ブランドを絞り、対応しております。※フォアグラの品質は飼育から加工まで、いかにコストかけることがよいものがつくられます。当店はさらに徹底的に余分のコストをカットし、お手頃価格で高品質なものを提供してます。フォアグラと鴨肉の専門店のプライドです。取引先様に感謝の気持ちを忘れず、他社にない商品ラインアップとお手頃価格でフォアグラと鴨肉を提供しております。下記の商品を同時購入で 送料が無料になります。※北海道、沖縄、一部地域除く(5or 80サイズまで)フォアグラマグレカナールロッシーニ風セット上記の商品+490円で通常1枚1000円以上のマグレカナールがついてきます。税込 送料無料3,980円税込、送料無料一部の地域送料無料該当外地域あります。ハイブリッドチョウザメ キャビア20g世界三大珍味2.689円ヒマラヤ産 黒トリュフ3個入り パック世界三大珍味世界三大キノコ小分け家庭用パック820円世界三大キノコポルチーニ茸90g 家庭用パックリゾット、ソースおすすめです。990円ラム肉 骨付きロースフレンチラック 塊肉フレンチの定番の仔羊ロースジンギスカンの定番でもあります。2,990円絶品 ローストビーフのようなローストマグレカナール解凍後にそのまま召し上がって頂けます。試行錯誤の上に完成した逸品です。1.390円繊細な味わいの仔牛サーロイン1本約700-900gなかなか日本で手に入れにくい商材です。3,980円業務用 サイズ200gパックイタリア プロシュートスライス990円【送料無料】北海道、沖縄、一部地域除く名称・フォアグラ カナール 丸ごと 1個 冷凍原材料・鴨肝臓 フォアグラ 原産国・ハンガリー内容量・約400-500g賞味期限・未開封二か月以上保存方法・冷凍保存-18℃以下フォアグラカナールとは、フランス語で鴨の脂の多い肝臓(Foie=肝臓・Gras=脂が多い・de=の・Canard=鴨)を意味しており、世界で愛される高級食材です。世界三大珍味はキャビア・トリュフ・フォアグラになりますが、福食商店の三大珍味はフォアグラ・イベリコ豚・ラム(羊肉)でございます。フランス料理の定番品であるフォアグラです。高級品で手がなかなか手が出せないフォアグラでしたが、当店は日本国で本気でフォアグラを広めて行き行きます。・輸入商社の協力の元で、大ロット仕入れを行ってます。・母体が高級食品専門卸を経営しております。だからこそ、安定した価格・品質を実現してます。扱ってるブランドも、数多くブランドの中で2ブランドを絞り、対応しております。※フォアグラの品質は飼育から加工まで、いかにコストかけることがよいものがつくられます。当店はさらに徹底的に余分のコストをカットし、お手頃価格で高品質なものを提供してます。フォアグラと鴨肉の専門店のプライドです。取引先様に感謝の気持ちを忘れず、他社にない商品ラインアップとお手頃価格でフォアグラと鴨肉を提供しております。下記の商品を同時購入で 送料が無料になります。※北海道、沖縄、一部地域除く(5or 80サイズまで)フォアグラマグレカナールロッシーニ風セット上記の商品+490円で通常1枚1000円以上のマグレカナールがついてきます。税込 送料無料3,980円税込、送料無料一部の地域送料無料該当外地域あります。ハイブリッドチョウザメ キャビア20g世界三大珍味2.689円ヒマラヤ産 黒トリュフ3個入り パック世界三大珍味世界三大キノコ小分け家庭用パック820円世界三大キノコポルチーニ茸90g 家庭用パックリゾット、ソースおすすめです。990円ラム肉 骨付きロースフレンチラック 塊肉フレンチの定番の仔羊ロースジンギスカンの定番でもあります。2,990円絶品 ローストビーフのようなローストマグレカナール解凍後にそのまま召し上がって頂けます。試行錯誤の上に完成した逸品です。1.390円繊細な味わいの仔牛サーロイン1本約700-900gなかなか日本で手に入れにくい商材です。3,980円業務用 サイズ200gパックイタリア プロシュートスライス990円

3490 円 (税込 / 送料別)

フランス産フォアグラドカナールと無花果のソースセット

フォアグラ50g×2+無花果のソースフランス産フォアグラドカナールと無花果のソースセット

-------------------------------------------------------------------------- フランス産フォアグラドカナール 内容量 :50g×2 保存方法:冷凍 賞味期限:商品到着後30日以内にお召し上がりください 製造者 :株式会社明成 埼玉県さいたま市桜区五関825−2 配送手段: -------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------- 無花果のソース 内容量 :50g 原材料 :フォンドボー、ブイヨン、白ワイン、無花果、赤ワインビネガー、塩、胡椒(※原材料の一部に小麦を含む) 保存方法:冷凍または冷蔵 賞味期限:商品到着後30日以内にお召し上がりください 製造者 :株式会社明成 埼玉県さいたま市桜区五関825−2 配送手段: --------------------------------------------------------------------------

2500 円 (税込 / 送料込)

【最高級スペイン産】アーモンド入りフォアグラ(含有率85%) 缶詰 テリーヌ パテ ペースト リエット

フォアグラ含有量85%!アーモンドとヌガーを加えた、味わった事のないコクと深い甘み。【レバーパテ レバーペースト】【最高級スペイン産】アーモンド入りフォアグラ(含有率85%) 缶詰 テリーヌ パテ ペースト リエット

商品情報 商品名 フォアグラテリーヌ(アーモンド)原材料 フォアグラ(ダック)85%、カラメル加工アーモンド 6.5%ヌガー 5%(アーモンド、ハチミツ、砂糖)ヌガーリキュール 2%塩白コショウナツメグ亜硝酸ナトリウムL-アスコルビン酸内容 1缶(130g)製造年月日 容器裏面に記載賞味期限 製造年月日から4年発送状態 常温保存方法 高温多湿の場所を避けて保存してください。調理方法 そのまま召し上がれます。原産国名 スペインブランド MasPares(マスパレス)製造者・加工者 INNODUCKY,S.L輸入者 有限会社Edocco〒169-0074 東京都新宿区北新宿1-8-17ヒジカタビル5F 検索用ワード おつまみ ワインのつまみ ワインに合う ワインのお供 クラッカーに合う クラッカーにのせる 家飲み 宅飲み キャンプ キャンプのお供 世界三大珍味 世界3大珍味 珍味 ギフト プレゼント 贈答品 コンペ ハロウィンパーティー クリスマスパーティー 女子会 パーティー ホームパーティー ハロウィン クリスマス バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー フォアグラペースト フォアグラパテ リエット お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 記念品 ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 結婚記念日 お祝い返し 記念日 誕生日 お誕生日 父の日 母の日 敬老の日 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 内祝 内祝い 就職祝い 就職内祝い 引越し 引越しご挨拶 引っ越し祝い 引越し祝い 引越し内祝い 新築祝い 新築内祝い 上棟祝い 開店祝い 開店内祝い 初節句 卒業記念品 成人式 昇進祝い 退職祝い 快気祝い 快気内祝い 全快祝い お見舞御礼 定年退職記念品 コンペ景品 景品 賞品 年始挨拶 イベント 送別会 歓迎会 おうちごはん おうち時間 おうち贅沢 プチ贅沢プロの料理人も唸る、濃厚なフォアグラのテリーヌ。フォアグラの含有量が98%あり、濃厚でフォアグラ本来の旨味を感じることができます。 口に入れると、これでもかというほどに強烈なトリュフの風味で口の中がいっぱいになります。風味を味わっているとフォアグラの濃厚な旨味がトリュフの風味と同時に口いっぱいに広がります。 フォアグラの旨味にオレンジジャムとコアントローをプラス。コアントローとはオレンジピールを使用したリキュールです。 フォアグラの旨味とイチジクの風味がとてもよく合います。

2499 円 (税込 / 送料込)

フォアグラ・カナール Aグレード 400g~500g フォアグラ丸ごと安心のハンガリー産 【送料無料】 丸ごと ホール

送料無料 冷凍発送★フォアグラ・カナール Aグレード 400g~500g フォアグラ丸ごと安心のハンガリー産 【送料無料】 丸ごと ホール

ハンガリー産フォアグラです。現地の新鋭工場で急速凍結されたフォアグラの一級品。日本にて品質チェックもしております。このフレッシュさを是非お試しください。 ※店舗販売もしておりますので、入れ違いで売り切れの場合がございますのでご了承ください。(メーカー欠品の場合は後程ご連絡させて頂きます。また、状況次第では注文がキャンセルとなる場合がございますのでご了承下さい。) 内容: 原材料:フォアグラ(鴨の肝) 内容量:400g~500g 原産国(加工地):ハンガリー 賞味期限:3ヶ月以上あるものをお送りします。 保存方法:-18℃以下(解凍後は速やかにお召し上がりください。) ※予告なしにメーカー販売終了や、内容・容量・パッケージデザイン等がリニューアルや変更になる場合ございますので予めご了承ください。※写真はイメージです。

3274 円 (税込 / 送料込)

【3000円 ポッキリ 送料無料】 トリュフ入りフォアグラ テリーヌ 缶詰 パテ ペースト リエット 【最高級スペイン産】

フォアグラ含有量95%!強烈なまでのトリュフの香りとフォアグラの濃厚な旨味が良く合います。【レバーパテ レバーペースト】【3000円 ポッキリ 送料無料】 トリュフ入りフォアグラ テリーヌ 缶詰 パテ ペースト リエット 【最高級スペイン産】

商品情報 商品名 フォアグラテリーヌ(トリュフ)原材料 フォアグラ(ダック)95%、トリュフ 3%トリュフジュース (メラノスボルム)塩ブドウ糖白コショウナツメグ亜硝酸ナトリウムL-アスコルビン酸内容 1缶(130g)製造年月日 容器裏面に記載賞味期限 製造年月日から4年発送状態 常温保存方法 高温多湿の場所を避けて保存してください。調理方法 そのまま召し上がれます。原産国名 スペインブランド MasPares(マスパレス)製造者・加工者 INNODUCKY,S.L輸入者 有限会社Edocco〒169-0074 東京都新宿区北新宿1-8-17ヒジカタビル5F 検索用ワード おつまみ ワインのつまみ ワインに合う ワインのお供 クラッカーに合う クラッカーにのせる 家飲み 宅飲み キャンプ キャンプのお供 世界三大珍味 世界3大珍味 珍味 ギフト プレゼント 贈答品 コンペ ハロウィンパーティー クリスマスパーティー 女子会 パーティー ホームパーティー 缶つま ハロウィン クリスマス バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー フォアグラペースト フォアグラパテ リエット お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 記念品 ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 結婚記念日 お祝い返し 記念日 誕生日 お誕生日 父の日 母の日 敬老の日 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 内祝 内祝い 就職祝い 就職内祝い 引越し 引越しご挨拶 引っ越し祝い 引越し祝い 引越し内祝い 新築祝い 新築内祝い 上棟祝い 開店祝い 開店内祝い 初節句 卒業記念品 成人式 昇進祝い 退職祝い 快気祝い 快気内祝い 全快祝い お見舞御礼 定年退職記念品 コンペ景品 景品 賞品 年始挨拶 イベント 送別会 歓迎会 おうちごはん おうち時間 おうち贅沢 プチ贅沢プロの料理人も唸る、濃厚なフォアグラのテリーヌ。フォアグラの含有量が98%あり、濃厚でフォアグラ本来の旨味を感じることができます。 フォアグラの旨味にオレンジジャムとコアントローをプラス。コアントローとはオレンジピールを使用したリキュールです。 フォアグラの旨味とイチジクの風味がとてもよく合います。 ヌガーのコク深い甘みとアーモンドの食感・風味、そしてフォアグラの濃厚な旨味。

3000 円 (税込 / 送料込)

フォアグラ 最安値に挑戦!ハンガリー産 フォアグラ オア ポーション3パックセット(業務用)【40~60g×20枚入/3パック】【冷凍のみ】【D+0】

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ガチョウの肝臓 フォアグラドオア 約50g×20枚入り/3個セット ハンガリー ガチョウの肝臓 冷凍保存してください。 お届け後約6ヶ月程度 クロネコヤマト宅急便(冷凍)にて 商品の発送はご注文から 2日~3日営業日後発送対応させて頂きます。

24516 円 (税込 / 送料込)

ROUGIE社フランス産フォアグラ・ド・カナール エクストラ2約500g[500~700g]クール[冷凍]便でお届け10個まで1配送でお届け【3~4営業日以内に出荷】

フォアグラ/エクストラ/フランス/ルージエ/輸入食材ROUGIE社フランス産フォアグラ・ド・カナール エクストラ2約500g[500~700g]クール[冷凍]便でお届け10個まで1配送でお届け【3~4営業日以内に出荷】

<< ITEM INFORMATION >> 名称 ROUGIE社フランス産フォアグラ・ド・カナール エクストラ2 商品詳細 卵の孵化、飼料の生産から生産まで、全生産工程を一貫してルージエが管理して作られた品質の高いヴァンデ産のフォアグラです。味わいも深く、急速冷凍する事により非常に良い鮮度が保たれ、歩留まりに優れたアイテムです。 ホール全部を調理する(全解凍する)場合は、冷凍状態のフォアグラをパッケージのまま冷蔵庫で一晩置いて自然解凍して頂けると、最も良い状態で解凍が出来ます。 原材料名 フォアグラ 内容量 約500g[500~700g] 賞味期限 お届け後2ヶ月以上 保存方法 -18℃以下(冷凍庫)で保存してください。 原産国名 フランス 輸入者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 配送方法 冷凍のみ 同梱包 冷凍配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※同一商品は10個まで一配送でお届け可能です。 ※一部地域は別途送料が必要となります。離島への配送については別途お問い合わせください。 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※こちらの商品は約550g(550~700g)単位での販売です。1875年、料理人ジャン・ヴィヴィエが、缶詰会社をカオールに設立。設立後すぐに発表された”トリュフ入りフォアグラのパテ”が人気を集めます。その後、レオンス・ルージエの代に「ルージエ・ヴィヴィエ」というブランドで会社は発展し、これを継いだ息子ジャン・ルージエが1950年に「ルージエ」を世界的なブランドとして確立させました。料理人の声を聞き、常に革命的な高品質商品の開発に務め、ルージエはフランスにおける美食の象徴になっていきます。フォアグラやトリュフは世界中で賞賛を浴びるようになり、今日、120カ国以上のレストランやホテル、ブティック、エアラインなどの顧客も持っています。とうもろこしの栽培から、鴨の卵の孵化、飼育、そして商品となるまでルージエ独自の高い品質基準をもとに生産管理されており、安定した品質の高いフォアグラ、その他トリュフやガストロノミー商品を生み出しています。 卵の孵化、飼料の生産から生産まで、全生産工程を一貫してルージエが管理して作られた品質の高いヴァンデ産のフォアグラです。味わいも深く、急速冷凍する事により非常に良い鮮度が保たれ、歩留まりに優れたアイテムです。 ホール全部を調理する(全解凍する)場合は、冷凍状態のフォアグラをパッケージのまま冷蔵庫で一晩置いて自然解凍して頂けると、最も良い状態で解凍が出来ます。 フランスのフォアグラ生産量の約3割を占めるルージエ社のフォアグラは、ただのフォアグラではありません。三つ星レストランの為に作られている、最高に贅沢で特別な製品なのです! Foie Grasフォアグラはフランス語で太った肝臓[Foie肝臓・Gras太った]を 意味します。鴨やガチョウにエサをたくさん与え、人工的に「脂肪肝」にしたものです。見た目としては写真のように大小2つの房が合わさった形で向かい合って右側の房が小さくなっています。 種類としては、ガチョウの肝臓フォアグラ ド オア(foie gras d'oie)、鴨の肝臓フォアグラ ド カナール(foie gras de canard)の2種類があります。鴨のフォアグラのほうが房の大小の差が大きく細見で、ガチョウは丸みを帯びたコーヒー豆のような形をしています。 中は綺麗なピンク色。血合いの色から鮮度の良さがよく分かります。 一般に、ガチョウのフォアグラの色は白っぽく、鴨のフォアグラは黄色みやベージュ色を帯びていますが、鴨のほうがガチョウよりもエサの色が出やすく、エサのトウモロコシの色によってフォアグラの色味が左右されると言われています。 フォアグラはキャビア・トリュフと共に言わずと知れた「世界三大珍味」と呼ばれる高級食材です。 フォアグラの生産量はフランスが世界最大で、フランス料理には欠かせない食材でもあります。 一般的にはソテーすることの多いフォアグラですが、パイ生地に包んだり、前菜としてフォアグラテリーヌにしても美味しく召し上がっていただけます。 1・塩を入れた炭酸水でガルニチュールの野菜を茹で、冷ましておく。 2・みょうがと大根を千切りにし、冷水につけておく。 3・味見をしながら、ブイヨンを作る (風味を強くしたい場合は、しょうがを焼く)約70度に温めたブイヨンで、フォアグラスライスを冷凍のままポッシェ(沸騰させずに茹でる)する。先に茹でておいた野菜もブイヨンをくぐらせて温める。 4・ポッシェしたフォアグラをさっとポワレ(焼く)する。焦げ易いので注意して!!皿にフォアグラと野菜を盛り付け、ブイヨンをかけて完成。 フォアグラ60g・ブイヨン(醤油50g/みりん50g/かぼす20g/だし200g/料理酒150g/レモン果汁15g/しょうが20g)・ガルニチュール(にんじん25g/グリーンピース5g/いんげん15g/香菜20g/カブ20g/ビーツ20g/ポワロー葱20g/みょうが5g/大根5g/セロリの葉数枚) 【フォアグラ小分け保存方法】 届いたフォアグラは封を破らずに、さらにビニール袋に入れてボールに入れた氷水につけ半解凍します。その後、調理しやすい2cmぐらいの厚さに切り分けていき、空気が入らないようにラップで個包装します。さらにタッパーなどの密閉容器に入れて冷凍庫で保存すればOKです。

7538 円 (税込 / 送料別)

【最高級スペイン産】全風味アソート5缶セット フォアグラ 缶詰 テリーヌ パテ ペースト リエット 送料無料

1缶あたり20%OFF!でお買い得な全5風味のセットです。【レバーパテ レバーペースト】【最高級スペイン産】全風味アソート5缶セット フォアグラ 缶詰 テリーヌ パテ ペースト リエット 送料無料

商品情報 フォアグラテリーヌ(プレーン) 【原材料】フォアグラ(ダック) 98%、食塩、ブドウ糖、香辛料(白コショウ、ナツメグ)防腐剤(E-250)、酸化防止剤(E-300)【内容量】130g【賞味期限】製造年月日から4年【製造年月日】容器裏面に記載【保存方法】高温多湿の場所を避けて保存してください。【原産国名】スペイン【輸入者】有限会社Edocco【輸入者住所】東京都新宿区北新宿1-8-17ヒジカタビル5Fフォアグラテリーヌ(イチジクジャム入り) 【原材料】フォアグラ(ダック)84%、イチジクジャム15%ラム酒、ブランデー、食塩、ブドウ糖、香辛料(白コショウ、ナツメグ)防腐剤(E-250、E252)、酸化防止剤(E-300)【内容量】130g【賞味期限】製造年月日から4年【製造年月日】容器裏面に記載【保存方法】高温多湿の場所を避けて保存してください。【原産国名】スペイン【輸入者】有限会社Edocco【輸入者住所】東京都新宿区北新宿1-8-17ヒジカタビル5Fフォアグラテリーヌ(オレンジジャム入り) 【原材料】フォアグラ(ダック)72%、オレンジママレードとコアントロー入りフォアグラテリーヌフォアグラ 72%オレンジジャム 15%(オレンジ、砂糖、ペクチン、レモンジュース)水コアントロー 1%塩白コショウナツメグ亜硝酸ナトリウムL-アスコルビン酸【内容量】130g【賞味期限】製造年月日から4年【製造年月日】容器裏面に記載【保存方法】高温多湿の場所を避けて保存してください。【原産国名】スペイン【輸入者】有限会社Edocco【輸入者住所】東京都新宿区北新宿1-8-17ヒジカタビル5Fフォアグラテリーヌ(アーモンド入り) 【原材料】フォアグラ(ダック)85%、カラメル加工アーモンド 6.5%ヌガー 5%(アーモンド、ハチミツ、砂糖)ヌガーリキュール 2%塩白コショウナツメグ亜硝酸ナトリウムL-アスコルビン酸【内容量】130g【賞味期限】製造年月日から4年【製造年月日】容器裏面に記載【保存方法】高温多湿の場所を避けて保存してください。【原産国名】スペイン【輸入者】有限会社Edocco【輸入者住所】東京都新宿区北新宿1-8-17ヒジカタビル5Fフォアグラテリーヌトリュフ入り(ダック) 【原材料】フォアグラ(ダック)95%、トリュフ 3%トリュフジュース (メラノスボルム)塩ブドウ糖白コショウナツメグ亜硝酸ナトリウムL-アスコルビン酸【内容量】130g【賞味期限】製造年月日から4年【製造年月日】容器裏面に記載【保存方法】高温多湿の場所を避けて保存してください。【原産国名】スペイン【輸入者】有限会社Edocco【輸入者住所】東京都新宿区北新宿1-8-17ヒジカタビル5F様々なシーンに合わせてご購入いただけます♪ ハロウィンパーティー クリスマスパーティー 女子会 おつまみ ワインのつまみ ワインに合う ワインのお供 クラッカーに合う クラッカーにのせる 家飲み 宅飲み キャンプ キャンプのお供 世界三大珍味 世界3大珍味 珍味 ギフト セット ギフトセット 詰め合わせ プレゼント 贈答品 コンペ 缶つま パーティー ホームパーティー ハロウィン クリスマス バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー フォアグラペースト フォアグラパテ リエット お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 記念品 ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 結婚記念日 お祝い返し 記念日 誕生日 お誕生日 父の日 母の日 敬老の日 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 内祝 内祝い 就職祝い 就職内祝い 引越し 引越しご挨拶 引っ越し祝い 引越し祝い 引越し内祝い 新築祝い 新築内祝い 上棟祝い 開店祝い 開店内祝い 初節句 卒業記念品 成人式 昇進祝い 退職祝い 快気祝い 快気内祝い 全快祝い お見舞御礼 定年退職記念品 コンペ景品 景品 賞品 年始挨拶 イベント 送別会 歓迎会 おうちごはん おうち時間 おうち贅沢 プチ贅沢 【最高級スペイン産】全風味アソート5缶セット フォアグラ 缶詰 テリーヌ パテ ペースト リエット 送料無料 1缶あたり20%OFF!でお買い得な全5風味のセットです。【レバーパテ レバーペースト】 『プレーン』フォアグラ含有量98%非常に濃厚なフォアグラの味を堪能できます。臭みも少なく、レバーが苦手な方でもお召し上がりいただけます。『トリュフ』フォアグラ含有量95%口に入れると、これでもかというほどに強烈なトリュフの風味で口の中がいっぱいになります。風味を味わっているとフォアグラの濃厚な旨味がトリュフの風味と同時に口いっぱいに広がります。『アーモンド』フォアグラ含有量は85%ヌガーのコク深い甘みとアーモンドの食感・風味、そしてフォアグラの濃厚な旨味。『オレンジ』フォアグラ含有量は72%オレンジジャムの甘み・渋み、コアントローの香り高い風味、そしてフォアグラの濃厚な旨味。『イチジク』フォアグラ含有量は84%フォアグラの旨味とイチジクの風味がとてもよく合います。 1

9996 円 (税込 / 送料込)

冷凍フォアドカナール エスカロップ 25-35g 1kg フランス産/ステーキ/サラド/スライス/鴨/世界三大珍味

フォアグラのステーキロスなし冷凍フォアドカナール エスカロップ 25-35g 1kg フランス産/ステーキ/サラド/スライス/鴨/世界三大珍味

ホテルや高級レストランでいただくフォアグラをご家庭で味わえます。フォアグラ摘出後すぐにカット・瞬間凍結し、鮮度の良い状態で袋詰めした使いやすいIQFジップパックタイプ! フォアグラステーキは凍ったフォアグラに塩こしょうして、表面に小麦粉をつけます。全体に粉をまぶし、優しく叩いて粉を良く落としたら少し温めたフライパンに、油を入れずにフォアグラを乗せて弱めの中火で片面を2~3分ずつ焼いたら牛ステーキに乗せたり、丼もOKです。ホテルや高級レストランでいただくフォアグラをご家庭で味わえます。フォアグラ摘出後すぐにカット・瞬間凍結し、鮮度の良い状態で袋詰めした使いやすいIQFジップパックタイプ! フォアグラステーキは凍ったフォアグラに塩こしょうして、表面に小麦粉をつけます。全体に粉をまぶし、優しく叩いて粉を良く落としたら少し温めたフライパンに、油を入れずにフォアグラを乗せて弱めの中火で片面を2~3分ずつ焼いたら牛ステーキに乗せたり、丼もOKです。

10206 円 (税込 / 送料別)

【最高級スペイン産】 オレンジジャム入りフォアグラ(含有率72%) 缶詰 テリーヌ パテ ペースト リエット

フォアグラ含有量72%!オレンジの豊かな風味と渋みにフォアグラの濃厚な旨味が良く合います。【レバーパテ レバーペースト】【最高級スペイン産】 オレンジジャム入りフォアグラ(含有率72%) 缶詰 テリーヌ パテ ペースト リエット

フォアグラ含有量は72%! 他の缶詰とは濃厚さが全く違います。 フォアグラの旨味にオレンジジャムとコアントローをプラス。 コアントローとはオレンジピールを使用したリキュールです。 オレンジジャムの甘み・渋み、コアントローの香り高い風味、そしてフォアグラの濃厚な旨味。 オレンジピール・フォアグラが好きな方にはたまらない逸品です。 そのままバケットやクラッカーに塗って、 切り分けてピンチョスとしてもご利用いただけます。 お酒はもちろん、紅茶のお茶請けとしてお楽しみください。 商品情報 商品名 フォアグラテリーヌ(オレンジ)原材料 フォアグラ(ダック)72%、オレンジジャム 15%(オレンジ、砂糖、ペクチン、レモンジュース)水コアントロー 1%塩白コショウナツメグ亜硝酸ナトリウムL-アスコルビン酸内容 1缶(130g)製造年月日 容器裏面に記載賞味期限 製造年月日から4年発送状態 常温保存方法 高温多湿の場所を避けて保存してください。調理方法 そのまま召し上がれます。原産国名 スペインブランド MasPares(マスパレス)製造者・加工者 INNODUCKY,S.L輸入者 有限会社Edocco〒169-0074 東京都新宿区北新宿1-8-17ヒジカタビル5F 検索用ワード おつまみ ワインのつまみ ワインに合う ワインのお供 紅茶に合う 紅茶のお供 クラッカーに合う クラッカーにのせる 家飲み 宅飲み キャンプ キャンプのお供 世界三大珍味 世界3大珍味 珍味 ギフト プレゼント 贈答品 コンペ ハロウィンパーティー クリスマスパーティー 女子会 パーティー ホームパーティー ハロウィン クリスマス バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー フォアグラペースト フォアグラパテ リエット お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 記念品 ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 結婚記念日 お祝い返し 記念日 誕生日 お誕生日 父の日 母の日 敬老の日 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 内祝 内祝い 就職祝い 就職内祝い 引越し 引越しご挨拶 引っ越し祝い 引越し祝い 引越し内祝い 新築祝い 新築内祝い 上棟祝い 開店祝い 開店内祝い 初節句 卒業記念品 成人式 昇進祝い 退職祝い 快気祝い 快気内祝い 全快祝い お見舞御礼 定年退職記念品 コンペ景品 景品 賞品 年始挨拶 イベント 送別会 歓迎会 おうちごはん おうち時間 おうち贅沢 プチ贅沢プロの料理人も唸る、濃厚なフォアグラのテリーヌ。フォアグラの含有量が98%あり、濃厚でフォアグラ本来の旨味を感じることができます。 口に入れると、これでもかというほどに強烈なトリュフの風味で口の中がいっぱいになります。風味を味わっているとフォアグラの濃厚な旨味がトリュフの風味と同時に口いっぱいに広がります。 フォアグラの旨味とイチジクの風味がとてもよく合います。 ヌガーのコク深い甘みとアーモンドの食感・風味、そしてフォアグラの濃厚な旨味。

2499 円 (税込 / 送料込)

スライス フォアグラ ド カナール 45-55g ハンガリー産 冷凍 約20枚入り 約1kg 業務用フォアカナ フォアカナール

ハンガリー産スライス フォアグラ ド カナール 45-55g ハンガリー産 冷凍 約20枚入り 約1kg 業務用フォアカナ フォアカナール

商品名 ハンガリー産 フォアグラ・ド・カナール(鴨のフォアグラ) スライス45-55g 約20枚入り 内容量 約1Kgパック 原産国名 ハンガリー 原材料名 鴨のフォアグラ 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 解凍後の保存 冷蔵保存 約5日 開封後は冷蔵で2~3日でお召しあがりください。 お召し上がり方 冷蔵庫でゆっくりと解凍後、加熱調理してお召し上がりください。 ソテーしたりテリーヌに加工したり。和食では茶碗蒸しやフォアグラ大根など多用されてます。「詳しいレシピ」お付けします。 輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町3-3-6 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:A

12000 円 (税込 / 送料別)

【冷凍】ハンガリー産 フォアグラ・ド・カナール(鴨)スライス(45-60g) 約1kg

【冷凍】ハンガリー産 フォアグラ・ド・カナール(鴨)スライス(45-60g) 約1kg

ハンガリー産のフォアグラ・ド・カナールです。新鮮な鴨のフォアグラを急速冷凍しました。急速冷凍ですので上質な品質がそのままに保たれています。45g~60gのカットにしているので使い勝手が抜群です。 【内容量】約1kg 【保存方法】冷凍保存 【原産国名】ハンガリー 【発送方法】冷凍発送

9396 円 (税込 / 送料別)

【最高級スペイン産】5缶セット オレンジジャム入りフォアグラ(含有率72%) 缶詰 テリーヌ パテ ペースト リエット 送料無料

1缶あたり20%OFF!でお買い得な5缶セット!フォアグラ含有量72%!オレンジの豊かな風味と渋みにフォアグラの濃厚な旨味が良く合います。【レバーパテ レバーペースト】【最高級スペイン産】5缶セット オレンジジャム入りフォアグラ(含有率72%) 缶詰 テリーヌ パテ ペースト リエット 送料無料

商品情報 商品名 フォアグラテリーヌ(オレンジ)原材料 フォアグラ(ダック)72%、オレンジジャム 15%(オレンジ、砂糖、ペクチン、レモンジュース)水コアントロー 1%塩白コショウナツメグ亜硝酸ナトリウムL-アスコルビン酸内容 5缶(130g×5ヶ)製造年月日 容器裏面に記載賞味期限 製造年月日から4年発送状態 常温保存方法 高温多湿の場所を避けて保存してください。調理方法 そのままでも加熱しても召し上がれます。原産国名 スペインブランド MasPares(マスパレス)製造者・加工者 INNODUCKY,S.L輸入者 有限会社Edocco〒169-0074 東京都新宿区北新宿1-8-17ヒジカタビル5F 検索用ワード おつまみ ワインのつまみ ワインに合う ワインのお供 紅茶に合う 紅茶のお供 クラッカーに合う クラッカーにのせる 家飲み 宅飲み キャンプ キャンプのお供 世界三大珍味 世界3大珍味 珍味 ギフト プレゼント 贈答品 コンペ ハロウィンパーティー クリスマスパーティー 女子会 パーティー ホームパーティー ハロウィン クリスマス バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー フォアグラペースト フォアグラパテ リエット お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 記念品 ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 結婚記念日 お祝い返し 記念日 誕生日 お誕生日 父の日 母の日 敬老の日 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 内祝 内祝い 就職祝い 就職内祝い 引越し 引越しご挨拶 引っ越し祝い 引越し祝い 引越し内祝い 新築祝い 新築内祝い 上棟祝い 開店祝い 開店内祝い 初節句 卒業記念品 成人式 昇進祝い 退職祝い 快気祝い 快気内祝い 全快祝い お見舞御礼 定年退職記念品 コンペ景品 景品 賞品 年始挨拶 イベント 送別会 歓迎会 おうちごはん おうち時間 おうち贅沢 プチ贅沢プロの料理人も唸る、濃厚なフォアグラのテリーヌ。フォアグラの含有量が98%あり、濃厚でフォアグラ本来の旨味を感じることができます。 口に入れると、これでもかというほどに強烈なトリュフの風味で口の中がいっぱいになります。風味を味わっているとフォアグラの濃厚な旨味がトリュフの風味と同時に口いっぱいに広がります。 ヌガーのコク深い甘みとアーモンドの食感・風味、そしてフォアグラの濃厚な旨味。 フォアグラの旨味とイチジクの風味がとてもよく合います。 まずは1缶でお試しできます。 3缶セットです。1缶あたり13%オフでお買い得です。

9996 円 (税込 / 送料込)

【送料無料】5パック ハンガリー産 フォアグラ ド オア ポーション50g エスカロップ 約1kg約×5 カットの手間いらず! 業務用

フォアグラ卸だからできる業務用特価【送料無料】5パック ハンガリー産 フォアグラ ド オア ポーション50g エスカロップ 約1kg約×5 カットの手間いらず! 業務用

・名称:フォアグラ オア(ポーションカット) ・内容量:約40-60g/個/約1kg×5 ・原材料:鵞鳥肝臓 ・保存方法:冷凍保存-18℃ ・賞味期限:未開封一か月以上 ・原産国名:ハンガリー国 ※商品画像はイメージです。商品パッケージは変更になる場合がございます。ご了承ください。・名称:フォアグラ オア(ポーションカット) ・内容量:約40-60g/個/約1kg×5 ・原材料:鵞鳥肝臓 ・保存方法:冷凍保存-18℃ ・賞味期限:未開封一か月以上 ・原産国名:ハンガリー国 ※商品画像はイメージです。商品パッケージは変更になる場合がございます。ご了承ください。

32990 円 (税込 / 送料別)

フォアグラスモーク 100g 燻製(くんせい)冷凍 角せん5枚のオマケ付きお求め易いお試しサイズ! おうちでレストランとろける食感【RCP】お中元/ギフト/贈り物

ボージョレヌーボーも近い。そのままスライスしても、ちょっぴりあぶってもワインと一緒がお似合いです。パーティーのオードブルでフォアグラスモーク 100g 燻製(くんせい)冷凍 角せん5枚のオマケ付きお求め易いお試しサイズ! おうちでレストランとろける食感【RCP】お中元/ギフト/贈り物

カナッペとは: 一口大にした食パン、フランスパン、クラッカーなどに チーズや野菜などをのせた軽食のひとつです。 フォアグラスモークのカナッペを パーティーのオードブルにいかがですか?! 店長もオススメ!フォアグラスモークのカナッペ! 「これ、合う~っ!!」って叫びたくなります♪ カナッペにしたら10枚前後は取れます。 フォアグラスモークはクラッカーより小さいほうが 食べやすいです。 また、フォアグラにはやはり ワインや日本酒が合います。 パーティなどのオードブルに ちょっとオシャレな 「フォアグラのカナッペ」 カナッペ用南部せんべいおススメです。 ↓↓↓ ↓↓↓ ↓↓↓ ↓↓↓ 是非、お試し下しさい。 憧れのフォアグラをお試しサイズでご提供! 100gでもスライスして2~3人分はあります! カナッペなどのおつまみなら4~6人分が目安です♪ お誕生日やお祝いなど、特別な日にはうってつけ お気に入りのワインと一緒に いかがですか? ▲冷凍真空パックです。 ▲調理例 そのままスライスしてお召上がり頂けます。 すでに味付けがされていますので、スライスしてそのままお召上がり頂けますが、 軽くソテーしても美味しいです。 ●生フォアグラを原形のままブランデー、ワイン他特殊液に 漬け込み桜のチップでスモークしました。 ●高級オードブルとしてお使いいただけます。 ●フォアグラの風味をお楽しみください。 ●切って出すだけです。超簡単! ●軽くソテーしても美味しく頂けます。 ●やっぱりワインが似合います。 ●もちろんシャンパン、お酒もOKです。 ●ハンガリー産のガチョウのフォアグラを使用しています。 ◆こんな簡単レシピもあります! 鴨ハンバーグにフォアグラのソテーをのせてみました。 ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 「鴨ハンバーグのロッシーニ風」 *商品情報* 原材料名 フォアグラ、ブランデー、ワイン、リン酸塩(Na)、 調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(ビタミンC) 発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類 内容量 約100g 冷凍真空パック 賞味期限 冷凍6ヶ月 解凍後はお早めにお召上がりください。 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山 配送方法 *お客様のお声* *到着した昨日はスライスしてそのままいただいて、ものすごくおいしかったんですが、今日はわさび醤油でいただいてみました。これがまた! 美味!とろっとろのおさしみを食べてるみたい!サイコーでした。醤油少な目(わさびを溶かす程度)で、薄切りスライスしたフォアグラスモークのはじっこにちょろっとつけるのがミソです。和のおせちにも充分マッチします。結構な量ですし、年始も活躍してくれそうです。うれしいなあ♪ *強火で両面をちょっと焼いたらこれも美味しかった~。 (塩味が聞いてますので味付けしなくても結構です) 注)焼きすぎに注意 お客様のお声:伝言板より フュメ・ド・フォアグラ(フォアグラスモーク)を クリスマス用に取り寄せて、大変美味しくいただきま した。サイズが超ビッグで、友人たちと驚きながらも 喜んで食べました。 クリスマスにフォアグラは我が家のクリスマスパーテ ィーの恒例?となっています。またお願いすると思い ますので、宜しくお願いします。 追伸:鴨ハンバーグもファンです! 【シニア市場】フォアグラスモーク 100gカット (冷凍) ・ガチョウのフォアグラの丸ごとスモークを ・扱いやすいように100gずつカットしました。 そのほかのフォアグラ製品ラインナップ! フォアグラに塩コショー、小麦をまぶして簡単ソテー! とろけてしまう食感にワインがおススメ! フォアグラフレッシュ スライスするだけ!常温でお召し上がりください。よりマったりした食感が味わえます。調理が入らないので初めての方にもおススメ! フュメドフォアグラ (フォアグラスモーク) フォアグラの各種テリーヌをご用意しました。トリュフ入りもあります。贅沢すぎるフォアグラテリーヌ・・・・・ 各種フォアグラテリーヌ フォアグラスモークラインナップ ↓↓↓ ↓↓↓ ↓↓↓ ↓↓↓ フォアグラスモーク 冷凍100g 【送料無料】 フォアグラスモーク 冷凍100g×4個 【送料無料】 フォアグラスモーク 冷凍550g~750g 【送料500円】 フォアグラスモークと 生ハムのカナッペセット 3,996円(税込) 15,120円(税込) 19,440円(税込) 4,730円(税込) 簡単!豪華! おしゃれなオードブル! 今ならカナッペ用角せんべい5枚のオマケ付き ↓↓↓ ↓↓↓ ↓↓↓ ↓↓↓ シェフ桑原の商品は1年を通して季節の挨拶、イベント、シーンなどの 贈物・ギフトとしてお使いいただけます。メッセージカードもお付けできます。 ●御祝い・内祝い・お返し 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学祝い 入学内祝い 結納返し 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い お礼 御礼 お祝い返し お祝い 香典返し 引き出物 引出物 法事 法要 ●あいさつなどその他の用途・ギフト プレゼント お土産 帰省 手土産 お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 記念品 お茶請け 菓子折り 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 粗品 コンペ景品 ホームパーティー 家飲み ●季節のギフト 各種イベント ・1月 お年賀 御年始 正月 成人の日 新年会 仕事初め ・2月 節分 旧正月 バレンタインデー ・3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 送迎会 春休み ・4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 歓迎会 お花見 春の行楽 ・5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 mother day アウトドア 運動会 ・6月 父の日 バーベキュー お祭り イベント ・7月 七夕 お中元 暑中見舞 ・8月 七夕 祭り 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 ・9月 敬老の日 シルバーウィーク 遠足 ・10月 孫の日 秋の運動会 学園祭 文化祭 ハロウィン 紅葉狩り ・11月 七五三 勤労感謝の日 ・12月 お歳暮 クリスマス 冬休み 寒中見舞い 大晦日 年越し おせち

3996 円 (税込 / 送料別)

フォアグラ カナール 500g ポーション エスカロップ 40-60g/個 カットの手間いらず! テリーヌ ムース 冷凍 ハンガリー産 あす楽

カナールポーション エスカロップ フォアグラフォアグラ カナール 500g ポーション エスカロップ 40-60g/個 カットの手間いらず! テリーヌ ムース 冷凍 ハンガリー産 あす楽

・名称:フォアグラエスカロップ(ポーションカット) ・内容量:約500g/袋 40-60/個 ・原材料:鴨肝臓 ・保存方法:冷凍保存-18℃ ・賞味期限:未開封半年間 ・原産国名:ハンガリー国 ※商品画像はイメージです。商品パッケージは変更になる場合がございます。ご了承ください。 北海道、沖縄を含む一部の地域送料別途頂戴いたします。・名称:フォアグラエスカロップ(ポーションカット) ・内容量:約500g/袋 40-60/個 ・原材料:鴨肝臓 ・保存方法:冷凍保存-18℃ ・賞味期限:未開封半年間 ・原産国名:ハンガリー国 ※商品画像はイメージです。商品パッケージは変更になる場合がございます。ご了承ください。 北海道、沖縄を含む一部の地域送料別途頂戴いたします。

4490 円 (税込 / 送料別)

ハンガリー産フォアグラ 400g程(foie gras)【ハンガリー産】【冷凍品】【クリスマス】

クリスマスのディナーにもぴったり! フランス料理にも用いられる、世界三大珍味のフォアグラです。ハンガリー産フォアグラ 400g程(foie gras)【ハンガリー産】【冷凍品】【クリスマス】

内容量 400g程 賞味期限 冷凍到着後2ヶ月 保存方法 商品到着後、必ず冷凍で保存 原材料 鶏肉:ハンガリー産 商品説明 調理例: フランス料理にも用いられる、世界三大珍味のフォアグラ! クリスマスのディナーにどうぞ♪ 柔らかいパンに塗ってソテーしてお召し上がりいただいても◎

4224 円 (税込 / 送料別)

フォアグラ 約50g(40-55g)×1枚 ポーション エスカロップ 1個 冷凍 ハンガリー産 カット ムース テリーヌ カナール

フォアグラ カナール カット ポーション 50g 2個 入門編 小分けフォアグラ 約50g(40-55g)×1枚 ポーション エスカロップ 1個 冷凍 ハンガリー産 カット ムース テリーヌ カナール

・名称:フォアグラエスカロップ(ポーションカット) ・内容量:40-55g 1個 ・原材料:鴨肝臓 ・保存方法:冷凍保存-18℃ ・賞味期限:未開封半年間 ・原産国名:ハンガリー国・名称:フォアグラエスカロップ(ポーションカット) ・内容量:約40-55g 1個 ・原材料:鴨肝臓 ・保存方法:冷凍保存-18℃ ・賞味期限:未開封半年間 ・原産国名:ハンガリー国

590 円 (税込 / 送料別)

送料無料フォアグラ 約600g~800g フォアグラ・ド・オア冷凍(ガチョウ:ハンガリー産)【RCP】

【送料無料】スライスしてソテーにすると 約10~12人分になります。送料無料フォアグラ 約600g~800g フォアグラ・ド・オア冷凍(ガチョウ:ハンガリー産)【RCP】

申し訳ございません。 沖縄県への配送は別途送料が1300円かかります! 何卒よろしくお願いいたします。 ハンガリー産のガチョウのフォアグラです。 こちらは【冷凍品】となります。 【賞味期限】冷凍で6ヶ月(解凍後はお早めにお召し上がり下さい) 【内容量】 約600g~800g/個 【製造者】 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市 今は、フランス料理としてでなく和風の味付けなど をしてさらに親しまれるようになりました。 最高級の食材を是非お試しください。 【フォアグラの料理例】 ・フォアグラのソテー(塩、胡椒) ・フォアグラのソテー(照り焼き風) ・フォアグラのソテー(味噌風味もあるようです。) ・フォアグラ丼も最近多くのレストランで見かけます。 フォアグラレシピ(フォアグラ丼、フォアグラのソテー)へ ------------------------------------------------ フォアグラ早速頂きました。 ソテーする時緊張したなぁ(笑) 連日食べてしまいました。 贅沢♪ 昨日はステーキの上に乗せて 王道で行ってしまいました。 高級レストランとおんなじ味になりました! もう外でフォアグラ、フォアグラって言わなくて済みます。 満足です。有難うございました。 シェフが魅了された本場の味を あなたの食卓にお届けします。 ▲調理例:フォアグラのソテー ■「フランス鴨の父」、シェフ桑原とは? 現代の名工 「シェフ桑原」こと 桑原 孝好 フランス門外不出のフランス鴨を 日本で初めて輸入、飼育に成功! 16歳でコックの道に入り国内で働いた後、30歳で修行の為フランスに渡る。トリアノンパレスホテルにて総料理長イボン・オベール氏、リヨンソフテールホテルにて料理長マルク・アリックス氏に師事。 このフランス修行中に、フレッシュのフォアグラの美味しさに魅了される。 帰国後、当時の日本ではフレッシュのフォアグラはほとんど手に入らなかったが故にその素材に対する情熱の末、1976年日本で初めてフランス政府の特別許可を得、バルバリー種カモ95羽、トゥールズ種ガチョウ102羽をフランスから輸入。青森にて飼育開始。 数々の試行錯誤と困難を克服し、国内唯一の飼育生産から製品加工までのフォアグラと鴨肉生産システムを完成。 1981年(株)ジャパンフォアグラを設立。 現在カモ、ガチョウあわせて年間25万羽以上を飼育し、独特の技術でフレッシュ製品や加工製品を出荷する日本唯一の会社として活躍。 フォアグラは勿論、鴨肉、ドレッシング、テリーヌなど数々の商品を一流ホテル、名門レストランなどに提供している。 ちょっと役に立つ?「フォアグラ」豆知識!(foie gras) ●フォアグラってご存知ですか? :キャビア、トリュフと並んで世界3大珍味の一つです。鵞鳥、鴨の脂肪肝。 :餌のとうもろこしを強制的に食べさせ人口的に肥大させたもの。とうもろこしの旨みがぎっしりと詰まっている。 ●日本人が食べるフォアグラの量は?/年間 :フランスについで世界第2位の約300トン弱。 :とても高価なので通常スーパーなどでは売っていません。日本では、ホテルや高級レストランなどに行かないと食べられません。最近、インターネット上でフォアグラを使った料理、商品が大変多く紹介されるようになりました。 ●フォアグラの主な産地は? :フランス、ハンガリー、イスラエル、リトアニア、中国、アメリカ、北朝鮮など。 ●どんな味? :濃厚な味。デリケートな風味。トロリととろける舌触り。これは人によって好き嫌いがあると思います。 ●どんな料理に? :フランス料理はもちろん、テリーヌ、サラダのトッピング、ソテー(フォアグラフレッシュの切り身 をバターで焼く)など他にも いろいろな食べ方がありますが、本場フランスでは、ペースト状のものをパンに塗って食べるのが一般的だそうです。 通常レストランでは単体(50~100g:厚さ約1cm)で料理の種類、量によって差がありますが 2500円から5000円くらいです。 ●たくさん食べられるか? :たらふくは食べられません。食べたらきっと具合が悪くなります。 ●どんなお酒に合いますか? :やっぱりワインです。フォアグラの製品を口にするとワインが欲しくなります。 ビール、お酒、焼酎はどうでしょう。試したことがありません。 「フォアグラ・テリーヌ・ジャポネ」にはお酒が入っているので お酒が似合うかも知れませんね。 ●家庭でも料理できますか? :「infoseek」などで「フォアグラ」と検索するといろいろなフォアグラのレシピが載っています。 こちらからはリンクができないのでご了承下さい。 「シェフ桑原」では業務用を御紹介しているのでフォアグラのフレッシュ、スモーク、テリーヌは大きなものがございます。 数人のホームパーティーに経済的で重宝します。 フォアグラのレシピ(フォアグラのソテー、フォアグラ丼) シェフ桑原の商品は1年を通して季節の挨拶、イベント、シーンなどの 贈物・ギフトとしてお使いいただけます。メッセージカードもお付けできます。 ●御祝い・内祝い・お返し 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学祝い 入学内祝い 結納返し 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い お礼 御礼 お祝い返し お祝い 香典返し 引き出物 引出物 法事 法要 ●あいさつなどその他の用途・ギフト プレゼント お土産 帰省 手土産 お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 記念品 お茶請け 菓子折り 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 粗品 コンペ景品 ホームパーティー 家飲み ●季節のギフト 各種イベント ・1月 お年賀 御年始 正月 成人の日 新年会 仕事初め ・2月 節分 旧正月 バレンタインデー ・3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 送迎会 春休み ・4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 歓迎会 お花見 春の行楽 ・5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 mother day アウトドア 運動会 ・6月 父の日 バーベキュー お祭り イベント ・7月 七夕 お中元 暑中見舞 ・8月 七夕 祭り 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 ・9月 敬老の日 シルバーウィーク 遠足 ・10月 孫の日 秋の運動会 学園祭 文化祭 ハロウィン 紅葉狩り ・11月 七五三 勤労感謝の日 ・12月 お歳暮 クリスマス 冬休み 寒中見舞い 大晦日 年越し おせち

19980 円 (税込 / 送料込)

フォアグラ【カナール 約50g】2枚とトリフのセット♪(冷凍)【送料無料】で親切レシピついてます フォアカナとトリュフの贅沢セット ディナー メインデッシュ

これがフォアグラか~♪おうちで本格レストランの味を再現!フォアグラ【カナール 約50g】2枚とトリフのセット♪(冷凍)【送料無料】で親切レシピついてます フォアカナとトリュフの贅沢セット ディナー メインデッシュ

詳しいレシピを同封いたしますので初めてフォアグラ料理でも必ず美味しく召し上がれます。 フォアグラ foie gras とトリュフtruffeセットの詳細 名 称 フォアグラ(カナールのフォアグラ)とトリュフのセット 内 容 約45-55gのカットフォアグラ2枚 冷凍トリュフ 約20gのセット 原材料 ミュラー鴨レバー 中国産トリュフ 原産国 ハンガリー 中国 加工者 つきじ食品東京都大田区大森 賞味期限 商品に記載 調理方法 加熱してお召し上がりください。詳しいレシピお付けします。 ※解凍後は冷蔵庫保存にて2~3日でお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 送料無料で【冷凍品】の同梱ができます。 フォアグラ foie grasについて トリュフ・キャビアとともに世界3大珍味として高級食材として挙げられるフォアグラ、 表面カリッと焼きあがて中はとろっとしてジューシーなフォアグラ料理は、やはり高級感あふれる憧れの料理です。 特に、牛肉にフォアグラを乗せトリュフの香りのソースでいただくロッシーニステーキは、フォアグラ料理の王道です。 またカナールのフォアグラはテリーヌやパテに加工されることが多く、オードブルやワインのつまみとしても美食家たちの舌を愉しませます。バルサミコソースもよく合います。 カナール ド フォアグラ foie gras の特徴 くちどけがよい やや褐色がかった色合い 脂が少なめでヘルシーな印象 わずかな渋みがテリーヌやパテを味わい深くする 高級感あふれる食材である トリュフtruffeの特徴 世界3大珍味の一つである 西洋松露とも呼ばれる 褐色から黒色でごつごつしている 成熟すると大理石のような波紋が見られる 芳醇で高貴な香りがある 牛肉と合わせたロッシーニが有名な料理で卵料理やパスタ、サラダなど 高級感あふれる食材である ハンガリー産のフォアグラ フランスに次ぐフォアグラ生産量です。ハンガリーで育った鴨がフランスでフォアグラを採取することも多く 実質的にフォアグラ生産量は世界一であるという見方もあります。 ハンガリーではお祝いにフォアグラのリゾットが良く食べられます。 おすすめ利用シーン クリスマス・記念日のディナーに、パーティやおもてなしの一皿に、プレゼントや自分へのご褒美に おすすめの調理法 洋風に、ステーキに添えて、フォアグラロッシーニ。リゾットにムースやパテにテリーヌに。 和風に、フォアグラ丼や茶碗蒸し。 鴨のフォアグラと鵞鳥のフォアグラの違いとは 鴨のフォアグラ(フォアグラ ド カナール) やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、 近年は焼き上げたときの脂分が少ないことが好まれソテーしてそのまま使用する料理に登場します。 ランド、ペリゴール地方で生産が盛んです。ハンガリー産も安定入荷中 鵞鳥のフォアグラ(フォアグラ ド オァ) クリーム色のつややかなフォアグラは昔ながらのグースフォアグラで約800g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多く甘い香りが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 アルザス地方のストラスブールや南フランスのラングドック地方のトゥルーズが主な産地で、 トリフで有名なペリゴール地方でも生産されています。 日本のみならずフランスにも輸出されているハンガリー産も安定入荷中 ギフト対応 >> こちらの商品は送料無料商品です。 無料で「冷凍品」の商品を同梱する事ができます。 ただし、沖縄・離島など一部地域につきましては、通常送料分864円を超える分について別途送料がかかります。 沖縄・離島にお住まいのお客様には大変申し訳ございませが、ご了承のほどよろしくお願いいたします。 配送区分:A初めてのフォアグラは、まずは2枚でお試しを。 お気軽にお試しいただけるように送料も無料にいたしました。 フォアグラには「フォアグラ ド オァ(がちょうのフォアグラ)」と 「フォアグラ ド カナール(鴨のフォアグラ)」がありますが こちらは、「フォアグラ ド カナール(鴨のフォアグラ)」になります。 カナールはオァよりもこぶりで、元々はテリーヌの材料に使われていましたが 近年は「ガチョウよりも軽い」「口溶けが良い」とソテーして料理されるようになりました。 男の台の所開店当時から販売している人気商品です。 フォアグラの「簡単焼き方レシピ」を同封いたしますので初めての方でも安心。 お家で気軽にレストランの味をお楽しみください。

4320 円 (税込 / 送料込)

「送料無料」フォアグラ カナール25-35g 3枚 冷凍 鴨のフォアグラ foie gras canard フォアグラレシピ付き

家でフォアグラが食べられるなんて!本格レストランの味を再現!レシピ付きだから美味しくできて安心「送料無料」フォアグラ カナール25-35g 3枚 冷凍 鴨のフォアグラ foie gras canard フォアグラレシピ付き

◎同梱できます(冷凍)フォアグラに合うお肉おすすめ食材 ・柔らかで滋味あふれる「仔牛ロース・ステーキカット」 ・牧草牛の赤身のヒレ肉のような「ペテットテンダー」 ・濃厚な味わいは鴨ならではのマッチング「マグレカナール」 ・柔らかくミルキーな味わい「熟成ラム骨付きチョップ」 ・とろける脂身の甘さの極上ベジョーダ「イベリコ豚ロース」 ・ゴージャスな香りの黒トリュフ入り「トリュフソルト」送料無料 これで我が家はレストラン♪ 三ツ星レストランのフォアグラを再現しよう。 フォアグラが美味しく簡単に焼ける親切レシピが付いてます。 フォアグラソースも超簡単にプロ並みのあじわいにできますよ。 カナール ド フォアグラ foie gras の詳細 名 称 フォアグラドカナール(鴨のフォアグラ) 内 容 約25-35gのカットフォアグラ3枚セット 原材料 ミュラー鴨のレバー(肝臓) 原産国 ハンガリー 輸入者 東西産業株式会社東京都文京区湯島 賞味期限 商品に記載 調理方法 加熱してお召し上がりください。詳しいレシピお付けします。 発送方法 冷凍 同 梱 【冷凍品】の同梱ができます。 カナール ド フォアグラ foie grasについて トリュフ・キャビアとともに世界3大珍味として高級食材として挙げられるフォアグラ、 表面カリッと焼きあがて中はとろっとしてジューシーなフォアグラ料理は、やはり高級感あふれる憧れの料理です。 特に、牛肉にフォアグラを乗せトリュフの香りのソースでいただくロッシーニステーキは、フォアグラ料理の王道です。 またカナールのフォアグラはテリーヌやパテに加工されることが多く、オードブルやワインのつまみとしても美食家たちの舌を愉しませます。バルサミコソースもよく合います。 カナール ド フォアグラ foie gras の特徴 世界3大珍味の一つである くちどけがよい やや褐色がかった色合い 脂が少なめでヘルシーな印象 わずかな渋みがテリーヌやパテを味わい深くする 高級感あふれる食材である ハンガリー産のフォアグラ フランスに次ぐフォアグラ生産量です。ハンガリーで育った鴨がフランスでフォアグラを採取することも多く 実質的にフォアグラ生産量は世界一であるという見方もあります。 ハンガリーではお祝いにフォアグラのリゾットが良く食べられます。 おすすめ利用シーン クリスマス・記念日のディナーに、パーティやおもてなしの一皿に、プレゼントや自分へのご褒美に おすすめの調理法 洋風に、ステーキに添えて、フォアグラロッシーニ。リゾットにムースやパテにテリーヌに。 和風に、フォアグラ丼や茶碗蒸し。 鴨のフォアグラと鵞鳥のフォアグラの違いとは 鴨のフォアグラ(フォアグラ ド カナール) やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、 近年は焼き上げたときの脂分が少ないことが好まれソテーしてそのまま使用する料理に登場します。 ランド、ペリゴール地方で生産が盛んです。ハンガリー産も安定入荷中 鵞鳥のフォアグラ(フォアグラ ド オァ) クリーム色のつややかなフォアグラは昔ながらのグースフォアグラで約800g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多く甘い香りが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 アルザス地方のストラスブールや南フランスのラングドック地方のトゥルーズが主な産地で、 トリフで有名なペリゴール地方でも生産されています。 日本のみならずフランスにも輸出されているハンガリー産も安定入荷中ハンガリー産 フォアグラ・ド・カナール 約30g×3枚 高級イメージのあるフォアグラですが、実は自分で気軽に焼いていただけます。 特にこのフォアグラは約30g。初めての方にこそお試しいただきたい お手軽サイズ です。 「えーっ、焼いたことないから……」とひるまずにまずは挑戦してみてください。 ステーキを焼くように表と裏、フライパンで両面を焼いたフォアグラは、ふわっと甘く濃厚で、口の中で溶ろけてゆきます。 レストランに行かなくても楽しめる上質な時間、それがたったのです。 フレンチの定番、ステーキの上にフォアグラを乗せて食べる「ステーキロッシーニ」。 ちょっと小さめのフォアグラは、この大きさが上品で ステーキに乗せてもバランスがとりやすい のです。 (※画像は1枚100gのお肉を使っています。) こちら、「気軽に少し食べたいの。でもたくさんはいいらないのよね。」というあなたにぴったりの量ではないでしょうか? 「いやいや、大好きなフォアグラは がっつり食べたいです」というあなたは 2個焼いて乗せてください。「2個で約60g」、きっとご満足いただけます。 ステーキ肉でなければいけない、ということもございません。 もう少し手軽にハンバーグの上に乗せても美味しいです。 そして、洋食のイメージのあるフォアグラですが、実は 「和食」に料理しても美味しいんです。 焼きあがったフォアグラを好きなだけご飯に乗せて、 おダシのきいたお醤油をちょっと垂らして 、今日のランチは「フォアグラ丼」? 記念日はもちろん、何でもない日の今夜にも、ちょっと贅沢してみませんか? 「形は少し不揃いです」 このフォアグラは、ホールのものを国内でスライスしています。自然のものをカットしていますので同じ形にはなりません。 厚みや形にバラつきがあります。 ですが、よい形のものだけ選んでいるとこのお値段でお出しする事ができなくなります。 お家で 気軽に楽しんでいただくフォアグラ ということで、どうぞご了承ください。 1枚25g~35g 1枚づつ真空パックされています。 「簡単焼き方レシピ」を同封 フォアグラの焼き方は難しくありません。 特にこちらのフォアグラは小さめなので、「初めてフォアグラ焼くんだけど……」という方でも心配いりません。 自分を信じてレシピ通りに焼いてみてください。 「レストランのみたいにフォアグラが焼けるなんて、あなたはすごい!」必ず褒めてもらえます。 「こんな風に召し上がっていらっしゃいます」 ◎子供達に「世界3大珍味のフォアグラが食べてみたい」とリクエストされたので購入 ◎ちょっと自分にご褒美に など、とても好評をいただいているこのフォアグラ。 お客様のレビューを拝見すると、こんな風に召し上がっていらっしゃいます。 ◎ハンバーグにトッピングして食す予定です。 ◎焼肉のタレにからめて焼いて丼にして食べました。最高! ◎オムレツに入れるのが一番好きです。 ◎もし、フレンチの定番「ステーキロッシーニ」を作る場合はこちらの仔牛肉がおすすめです。 お肉とセットになったロッシーニセットのご用意もございます。 仔牛ステーキロース肉 約100g価格1,000円 (税込 1,080 円) ステーキロッシーニセット 一人前価格1,100円 (税込 1,188 円)

2138 円 (税込 / 送料込)

【送料無料】フォアグラ 約50g(40-55g) 5個 カナール ポーション エスカロップ カット テリーヌ ムース ハンガリー産 あす楽 個別パック

調理簡単、フォアグラの定番! 5個個別包装 楽天最安値挑戦 フォアグラ小分け【送料無料】フォアグラ 約50g(40-55g) 5個 カナール ポーション エスカロップ カット テリーヌ ムース ハンガリー産 あす楽 個別パック

・名称:フォアグラエスカロップ(ポーションカット) ・内容量:40-55g×5個 ・原材料:鴨肝臓 ・保存方法:冷凍保存-18℃ ・賞味期限:未開封半年間 ・原産国名:ハンガリー国 ・現地にて手切りカットしているため、大きさに不揃いの 場合がございます。 ・北海道沖縄別途送料頂きます ・離島は別途送料頂きます・名称:フォアグラエスカロップ(ポーションカット) ・内容量:40-55g×5個 ・原材料:鴨肝臓 ・保存方法:冷凍保存-18℃ ・賞味期限:未開封半年間 ・原産国名:ハンガリー国 ・現地にて手切りカットしているため、大きさに不揃いの 場合がございます。 ・北海道沖縄別途送料頂きます ・離島は別途送料頂きます

3190 円 (税込 / 送料別)

フレッシュ 鴨(カナール)のフォアグラ(ハンガリー産) 約500g~ やや小さめサイズ 1個の価格

おもてなしに♪フレッシュ 鴨(カナール)のフォアグラ(ハンガリー産) 約500g~ やや小さめサイズ 1個の価格

毎週火曜日当店入荷・発送予定(日曜日までにご注文ください) やや小さめの約500g 賞味期限:冷蔵1週間(残ったら切り分けてから冷凍してください) 料理教室や、パーティーなどにお使いください。 *調理方法 親指よりもやや厚めにスライス(切りにくいときには包丁を温めて) 塩・胡椒をしてから小麦粉を薄くつけてください。(余分な粉ははたいて) 熱したフライパンの上にピュアオリーブオイル(その他の油でも可)を薄くのばしフォアグラをのせます。 中火にし、焼き色が付いたら裏返し、両面を狐色にします。 火が入ったか分かるには串や楊枝などを刺して生温かくなっていればGOOD!!! 是非、お試しください。 ガチョウよりも脂が強く、力強い味です。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

6480 円 (税込 / 送料別)

スライスカナールフォアグラ 40-60g ルージェ社(冷凍)約20枚いりアルミパック 約1Kg フランス産フォアグラ

信頼のブランド フランス ルージェ社の冷凍のまま調理できるスライスカナールフォアグラ 40-60g ルージェ社(冷凍)約20枚いりアルミパック 約1Kg フランス産フォアグラ

の詳細 名 称 フォアグラ カナール エスカロップ 内 容 40-60g(20枚入り) 原産国 フランス ペリゴール 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 ルージェ社のフォアグラについて ルージエのフォアグラは、自社で孵化させたフランス産のミュラール種鴨の雄のみを使用して作られています。フランス西部の空の下、広々とした屋外で飼育された鴨。飼育には、ミネラルとビタミンが豊富な100%植物性の自社生産飼料が使用されています。 鴨のフォアグラの加工品は全て、自社管理の飼育場でトウモロコシで肥育された鴨のフォアグラを原料に、ペリゴール地方の中心地サルラで生産されています。 ペリゴール地方では、フォアグラにはまずノウハウが必要だと言われています。 ペリゴール以外の場所では、これほどまでに巧みな技術を要する食材としては看做されていないでしょう。 先祖代々受け継がれる飼育技術、肥育技術のノウハウ、最高のフォアグラを触感で選別する技術、フォアグラの独特の風味を引き立たせる調理技術、 これら全てを備え持ったルージエが作るフォアグラは、世界中のプロの料理人や高級食材店のレベルにかなう比類ない美味しさを誇ります。 フォアグラとうま味 「うま味」は、味覚として認識される5つの味の中の1つです。当時大学教授であった池田菊苗が1908年に昆布だしの味見をしている時に認識した新しい風味です。それまで知られていた4つの味(甘味、酸味、塩味、苦味)のどれにも該当しないその味を、池田菊苗が「うま味」と名付けました。その後1980年代に入ると、「味覚は4つ」と言う理論支持者は、「うま味」を5つ目の味として認めました。グルタミン酸とも呼ばれるこの味覚ですが、「うま味」という名前で認識されています。グルタミン酸というのは、チーズやトマト、くるみ等、様々な食品にもともと含まれているアミノ酸のことです。 これに加え、たんぱく質の発酵によりうま味(グルタミン酸)の濃度が高まります。その例が、和食の基本となる醤油、味噌、昆布、かつおぶし等です。 うま味インフォメーションセンターの研究によると、フォアグラに含まれている 「うま味」は、肉のうま味の量をはるかに上回っているそうです。それがフォアグラと 和食材の相性が良い理由、そして日本でこれほどまでにフォアグラが好まれている理由 ではないでしょうか。 グルタミン酸の比較例 : 豚肉 :9mg/100g 牛肉 :10mg/100g 鶏肉 :22mg/100g フォアグラ :195mg/100g ルージェ社のフォアグラの 特徴 世界の調理人がこぞって使用「フランスの美食の代名詞」 フランス産のミュラール種鴨の雄のフォアグラ 広々とした屋外で飼育される ミネラル/ビタミン豊富な100%植物性自社生産飼料で育つ ペリゴール地方ならではのノウハウに基づいて生産される ヘルシーな食材である 食べた後、幸福感を感じさせる食材である 旨味成分が多いので和食にもあう ルージェ社 とは 1875年にカオールに創設された小さな工場は、創業後すぐに地方の高級食材が集まる場となりました。レオンス・ルージエ、次いで息子のジャン・ルージエが経営する会社の評判は次第に広まり、1950年代に入ると世界的に驚異的な展開を広げていきました。 完全を目指し生産技術や味の追求を続け、「ルージエ」ブランドはやがてフランスの美食の代名詞となったのです。今日では5大陸120カ国以上の高級レストラン、エアーケータリングでルージエの商品が使用されており、また高級食材店でも販売されています。 ペリゴール地方の中心、中世を思わせる街サルラに設立されたルージエ社は、高品質を約束できる商品開発を常に目指してきました。社名をユラリス・ガストロノミー社に変えユラリスグループの傘下に入ると、鴨の卵の孵化からフォアグラが製品になるまでの全工程を一貫して管理できるようになりました。 ユラリスグループは、ルージエブランドの参入のおかげで、僅か10年足らずでフォアグラ、鴨肉、ガチョウ肉のマーケットでトップの座に昇りつめました。鴨の生産者を700件抱え、今やフランスのフォアグラ生産量の30%をユラリスグループが占めています。ルージエブランドを持つユラリス・ガストロノミー社は、フォアグラの輸出においてもリーダー的存在で、フランスのフォアグラ輸出量の35%を占めています。 日本に初めてルージエのフォアグラが輸入されたのは1960年代のこと。昭和天皇が〓小平を招いた晩餐会の折、当時の皇居の料理長がフォアグラとペリゴール産トリュフを使った神戸牛のトゥルヌドを作り、その料理を『トゥルヌド・ジャン・ルージエ』と命名したというエピソードがあります。 フォアグラの食べ方 フォアグラのスライスソテー 冷凍のまま、ゆっくりソテーして塩・こしょうするだけで美味しく仕上がります。フルーツを添えたり、甘酸っぱいソースをかけても良いでしょう。 フォアグラのサラダ添え、帆立貝添え、フォアグラの味噌漬け....様々な料理に応用できる食材です。 フォアグラとワインの相性 フォアグラほど、どのようなワインとも相性の良い食材は他にはないでしょう。 定番と言えば、ジュランソンやソーテルヌ、モンバジアックなどの甘口ワインとフォアグラの甘美な組合わせ。 またメドックやリブルネのグラン・クリュ赤ワインは、フォアグラの繊細な味わいを更に引き立ててくれます。 最近ではシャンパンとフォアグラのマリアージュが人気です。どんなワインでフォアグラを味わおうか…。 フォアグラに良く合うワインは数限りなくあります。ワイン選びもフォアグラを味わううえでの 楽しみの一つです。 おすすめ利用シーン 記念日(結婚記念日・お誕生日)のディナー・パーティ(子供会・女子会・新年会・忘年会・入学祝い・卒業祝い) BBQ 焼肉 bbq キャンプ 夏休み、贈り物、ギフト、お中元、お歳暮ルージェのエスカロップフォアグラは 使いやすい形にカットされた “シェフの手切り”に近いきれいな斜め切りフランス産フォアグラ フォアグラの歴史 ガチョウのフォアグラは、5000年前にエジプトで発見されました。きっかけとなったのは、冬を越えるためにスカンジナビアからナイル川の三角州の沼地に渡ってきた野生のガチョウです。このガチョウの肝臓の大きさと味に驚いたエジプト人は、渡り鳥が長い移動時間に備え、故意に多くの食糧を飲み込み貯蔵しているとことを知りました。ここからフォアグラを作る習慣が生まれたのです。 人間が意図的に肥大させた肝臓は、病的な症状ではありません。渡り鳥の自然のサイクルの中でもフォアグラは自然に作られています。 鴨の肝臓もガチョウと同じメカニズムでフォアグラになります。 ペリゴール地方の中心、中世を思わせる街サルラでルージェ社は設立しました。 フォアグラは ヘルシーな食材 北東フランスの人間と比べて、南西フランスの人間は寿命が長く、新機能が少ないことが指摘されました。南西フランス料理は赤ワインやフォアグラに含まれている成分によって、体に良い健康状態であることが発見されました。これをフレンチパラドックスと言います。 フレンチパラドックスの特徴 : 静かなライフスタイルと生活リズム 分別量での赤ワイン カモとガチョウ(肉、油、肝臓) 脂肪質の魚 フレッシュ野菜と果物 バランスの重要性 フォアグラを食べると満腹感を感じるので、シェフやグルメは軽いガルニチュールや軽い前菜に選ぶ傾向があります。バランスとハーモニーが含まれている料理法で、食事の後に幸福感を感じることが一番大切です。 痩せるためにダイエットをしていると、コルチゾールというホルモン値が上がり、ストレスが増えます。特に女性はカロリーを気にする傾向があるので、多くのストレスを感じます。 バランスのとれた料理メニューに注目することをおすすめいたします。 脂肪について 研究結果によると、脂肪を食べることはコレステロール値の高さや新機能とは関係がありません。脂肪量と脂肪の種類には関係が深く、体に良い脂肪とハイカロリーメニューと多様な食生活に焦点を当てることが必要です。 フォアグラ脂肪の大半は一価不飽和脂肪酸で、半分は飽和脂肪酸です。そして少量の多価不飽和脂肪酸も含まれています。 一価不飽和脂肪酸は過度でも有利で、飽和脂肪酸は過度があれば不利となります。 一価不飽和脂肪酸はコレステロール値を減らしながら、心機能を保護すると言われています。 ビタミンBについて フォアグラはビタミンBが豊富な食材です。オレイン酸のように、ビタミンB9は悪いコレステロールを減らしながら、 心機能の病気を保護します。ビタミンB9は意気消沈やがん(腸)や難聴や健忘症病気などを予防します。その上、ビタミンBの欠乏は細胞の毒性が原因となりますので、心機能の病気の危険が高くなります。 フォアグラはビタミンB (B6, B9 と B12)の濃縮物です。

12420 円 (税込 / 送料別)

フォアグラ 最高クラスハンガリー産 フォアグラ・ド・カナール 約950g レストランサイズ 約20枚 高級 ギフト おつまみ お取り寄せ 2個~送料無料

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内容量 約1Kg 原材料 ハンガリー産 フォアグラ 保存方法 冷凍庫(-18℃) 賞味期限 冷凍庫(-18℃)未開封で約半年 解凍後は冷蔵庫で保管しなるべく早くお召し上がりください。 配送形態 ヤマト運輸 クール宅急便(冷凍) 備考 ※仕入れの都合上まれにパッケージが変わる場合がございます。 産地・グレード・品質は同じものでございますのでご安心くださいませ。 フォアグラ

8300 円 (税込 / 送料別)