「包丁・ナイフ > 三徳包丁」の商品をご紹介します。

藤原産業 梅鉢龍馬 マ切包丁 槌目 135mm(代引き不可)(ラッピング不可)

藤原産業 梅鉢龍馬 マ切包丁 槌目 135mm(代引き不可)(ラッピング不可)

播州三木打刃物の伝統と新技術の融合により、硬さ・粘り・持続性・切れ味を追求した逸品です。漁場での魚さばき作業・調理用等。木鞘付きで持ち運びやすく、キャンプなど、アウトドアでの料理にも使いやすい小刀です。保管時に便利な、サック付きです。●刃長:約135mm●刃部:片刃【材質】●刃部材質:白紙相当●柄部:木柄※使用用途以外では使用しないでください。※硬いもの・冷凍された材料などには使用しないでください。刃が割れたり、欠けたりする危険性があります。※刃先は鋭利に仕上げていますので、取り扱いには十分にご注意下さい。また、サックから取り出す際など、特にご注意下さい。※切れ味が落ちた際には、刃研ぎをしてメンテナンスを行って頂くことで、長くお使い頂けます。※使用後は刃部の汚れを洗い流し、しっかりと水気を取ってから保管してください。その際、幼児・子供の手の届かない所に安全に保管してください。

7342 円 (税込 / 送料別)

京セラ(Kyocera) 日本製 包丁 ファイン セラミック 小 三徳 140mm 黒刃 HIP加工 ピンク FKR-140HIP-PK 食洗機OK

セラミックナイフのハイクオリティーバージョン 「HIP」。 高級黒刃モデルに、カラーシリーズが新登場!京セラ(Kyocera) 日本製 包丁 ファイン セラミック 小 三徳 140mm 黒刃 HIP加工 ピンク FKR-140HIP-PK 食洗機OK

4980 円 (税込 / 送料込)

リバティーコーポレーション FN-118 包丁 小三徳 ステンレス 木柄 150mm シェフズスティーレ ファミリア リバティコーポレーション リバティ 長持ち 小三徳包丁 新生活 よく切れる 耐久性 三徳包丁 ほうちょう キッチン用品 高品質

リバティーコーポレーション FN-118リバティーコーポレーション FN-118 包丁 小三徳 ステンレス 木柄 150mm シェフズスティーレ ファミリア リバティコーポレーション リバティ 長持ち 小三徳包丁 新生活 よく切れる 耐久性 三徳包丁 ほうちょう キッチン用品 高品質

●サイズ:全長28×幅4.5×高さ1.5cm、重量:約0.149kg●素材・材質:刀身/ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン・バナジウム含有)、口金・鋲/ステンレス鋼、ハンドル/積層強化木●原産国:中国●刃の種類:両刃●食洗機可否:不可●ブランド:パール金属(PEARL METAL)●ブレードの材質:ステンレス鋼●切れ味が長く続くステンレス刃 モリブデンバナジウム含有で、耐久性抜群 手になじみ疲れにくい安心の本通し木柄ハンドルパール金属 ハイカーボン ステンレス 小三徳 包丁 切れ味 長持ち 耐久性 抜群 シンプル おしゃれ スタイリッシュ 使いやすい 木柄ハンドル 手に馴染む 疲れにくい 安心 本通し 三徳包丁

3135 円 (税込 / 送料込)

【2160円以上送料無料】 パール金属 Master line ステンレス洋包丁180 F-2172 包丁 ナイフ カット 調理器具 キッチン用品 シンプル スタイリッシュ ステンレス 丈夫 三本鋲止 長持ち 料理 調理 家 仕事 職場 飲食店 お店 一人暮らし 家族 カップル 同棲 引越し 新居

丈夫で洗いやすいステンレス包丁【2160円以上送料無料】 パール金属 Master line ステンレス洋包丁180 F-2172 包丁 ナイフ カット 調理器具 キッチン用品 シンプル スタイリッシュ ステンレス 丈夫 三本鋲止 長持ち 料理 調理 家 仕事 職場 飲食店 お店 一人暮らし 家族 カップル 同棲 引越し 新居

丈夫で洗いやすいステンレス包丁■丈夫な三本鋲止めの包丁です■刃先が18cmの長いタイプです サイズ:305×40×高さmm材質:ステンレス製

871 円 (税込 / 送料別)

柳宗理 キッチンナイフ 18cm 包丁 ステンレス Yanagi Sori 【ラッピングOK!】

柳宗理 Yanagi Sori柳宗理 キッチンナイフ 18cm 包丁 ステンレス Yanagi Sori 【ラッピングOK!】

ブランド SORI YANAGI 柳宗理(日本) 使用用途 キッチンナイフ(包丁) サイズ 全長:305mm 材質 刃部:13クロームステンレス3層鋼 ハンドル部:18-8ステンレス デザイナー 柳宗理 化粧箱 メーカーオリジナル箱入り。 備考 日本を代表する工業デザイナーである柳宗理の手がけるプロダクトは、ただ単に使い易いというだけでなく、どこかユニークで温かみも持ち合わせています。 ここでご紹介するキッチンツールは、使用しているときのみならず収納のしやすさなども考慮し、何度も試作を繰り返す中でたどり着いたカタチなのです。 ■キッチンナイフのサイズバリエーション 10cm 14cm 21cm ブレッドナイフ 在庫表記につきまして 複数サイトで在庫を共有しておりますので、画面上の在庫と実在庫が異なる場合がございます。確認後にお送りする[ご注文受諾メール]をもってご注文の確定と致します。

8250 円 (税込 / 送料別)

【返品OK!条件付】サーモス ファインエッジ KKA-S165-S ステンレス 三徳包丁 165mm 食洗機対応【KK9N0D18P】

【安心の30日以内返品OK!条件付】【返品OK!条件付】サーモス ファインエッジ KKA-S165-S ステンレス 三徳包丁 165mm 食洗機対応【KK9N0D18P】

安心梱包についてこちらの商品は通常梱包となります。安心梱包は別途、下記ご注文ページより商品と一緒にご注文下さい。◎使い勝手の良いオールステンレスの包丁■鋭い切れ味■扱いやすい■衛生的■本体寸法/ 幅×奥行×高さ(約cm):29.0×4.0×2.0■刃渡り(約mm)/刃幅(約mm):165/40■本体重量(約kg):0.1●本体寸法は0.5cm単位、本体重量は0.01kg単位で表示しています。商品の特長・仕様に関する詳細はメーカーホームページでもご覧頂けます。サーモス ファインエッジ KKA-S165-S ステンレス 三徳包丁 165mm 食洗機対応■送料区分:60サイズ

2880 円 (税込 / 送料込)

令月 紅 三徳 両刃 CR-011 17cm

送料無料&追加で何個買っても同梱0円令月 紅 三徳 両刃 CR-011 17cm

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ■刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用し、13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。■ハンドルと刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくく衛生的です。【仕様】全長×刃渡り(mm):295×170質量(g):190背厚(mm):1.8材質:刀身:モリブデンバナジウム鋼複合材、ハンドル:積層強化木、口金/中子:18-8ステンレス鋼 【メーカー・ブランド】 富士カトラリー / フジカトラリー / ふじかとらりー / FUJICUTLERY 【包丁特集004】【包丁特集008】 【#101】

6808 円 (税込 / 送料込)

リバティーコーポレーション FN-140 シェフズスティーレ イージー [包丁 三徳 オールステンレス 165mm]

洗いやすいオールステンレスリバティーコーポレーション FN-140 シェフズスティーレ イージー [包丁 三徳 オールステンレス 165mm]

商品説明★ 洗いやすいオールステンレス★ ハイカーボンステンレス鋼で、スムーズな切れ味スペック* サイズ(小数点第1位まで):全長28×幅4.5×高さ2cm* 重量(kg):約0.132kg* 素材・材質:刀身/ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル芯材/ABS樹脂(耐熱温度70度)、ハンドル表面/ステンレス鋼* 原産国:中国* 刃の種類:両刃* 食洗機可否:不可

820 円 (税込 / 送料別)

みきかじや村 漆霞『花びら』青紙積層鋼 三徳包丁 TS024

【送料、手数料無料】みきかじや村 漆霞『花びら』青紙積層鋼 三徳包丁 TS024

<サイズ> 刃長165mm(全長310mm) <重 量> 約140g <仕 様> 刃…安来青紙2号積層鋼(8層)・柄…水牛朴柄漆塗(山中塗) 肉・野菜・魚とオールラウンドに使えます。これ一丁で家庭での作業を全てこなすことが出来るでしょう。 青紙積層鋼(8層)三徳包丁 積層刃拡大 蒔絵『花びら流水』みきかじや村オリジナル第四弾商品です。漆塗鞘は蒔絵の上に塗りを施し、模様を浮かびあがらせる『白檀(びゃくだん)』という技法で作られています。時間とともに透明度が増し、落ち着いた雰囲気と優美なイメージを併せもつ物です。ですので漆の特性を最も生かした塗りとなっています。刃は最高級『安来青紙2号積層鋼(8層)』を仕様、鍛冶人 の丹精な鍛接・鍛造により磨きのかかったすばらしい切れ味が楽しめます。 麗しきこの逸品に満足いくこと『まちがい無し』です。

41600 円 (税込 / 送料込)

貝印 関孫六 いまよう 三徳 165mm 包丁 商品特徴高級感のある美しい槌目模様の包丁(4901601175721)

【切れ味長持ち】耐摩耗性に優れた鋼材を使用することで、爽快な鋭い切れ味を長く体感していただけます。【丈夫な背通し構造】刃体の鋼材が柄の背側に通っている丈夫な仕様貝印 関孫六 いまよう 三徳 165mm 包丁 商品特徴高級感のある美しい槌目模様の包丁(4901601175721)

商品名:貝印 関孫六 いまよう 三徳 165mm 包丁内容量:1本JANコード:4901601175721発売元、製造元、輸入元又は販売元:貝印原産国:日本商品番号:101-4901601175721商品説明【切れ味長持ち】耐摩耗性に優れた鋼材を使用することで、爽快な鋭い切れ味を長く体感していただけます。【丈夫な背通し構造】刃体の鋼材が柄の背側に通っている丈夫な仕様。鋼材:サビにくくメンテナンスがしやすいステンレス単層鋼の刃体です。食洗器:食器洗い乾燥機はご使用できません。利き手:左利き右利き兼用です。研ぎ直し:角砥石や簡易研ぎ器で研ぎ直しすることができます。広告文責:アットライフ株式会社TEL 050-3196-1510 ※商品パッケージは変更の場合あり。メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。ご了承ください。

3780 円 (税込 / 送料別)

【送料無料】(沖縄県を除く)越前数馬作 粉末ハイス鋼ダマスカス 煌神 三徳包丁180mm アイアンウッド柄付 660899 201908

#日本製 #越前打刃物 #三徳包丁 #鍛造品【送料無料】(沖縄県を除く)越前数馬作 粉末ハイス鋼ダマスカス 煌神 三徳包丁180mm アイアンウッド柄付 660899 201908

信頼の地域ブランド越前打刃物 日本製 熟練職人手造りの見た目も美しい最高級包丁です。 越前数馬作 粉末ハイス鋼ダマスカス包丁 煌神 三徳包丁 180mm デザートアイアンウッド柄 【特長】 ブレードの鋼は粉末ハイス鋼(R2)、ハンドルには金属並みの硬度のデザートアイアンウッドを使用し、熟練職人による手造りの最高級包丁です。 キラキラと煌く勇壮なダマスカス模様がより一層、高級感を漂わせます。 【仕様】 ■全長 : 約 305mm ■刃渡 : 約 180mm ■刃幅 : 約 52mm ■重量 : 約 225g前後 ■日本製 【越前数馬 粉末ハイス鋼ダマスカス包丁 煌神 商品一覧】 越前数馬 粉末ハイス鋼 ダマスカス 煌神 三徳包丁180mm アイアンウッド柄 越前数馬 粉末ハイス鋼 ダマスカス 煌神 牛刀包丁210mm アイアンウッド柄 越前数馬 粉末ハイス鋼 ダマスカス 煌神 牛刀包丁240mm アイアンウッド柄 ※柄は天然木の為、1つ1つ色や模様が異なります。 【越前数馬 粉末ハイス鋼ダマスカス包丁 雷神 商品一覧】 越前数馬 粉末ハイス鋼ダマスカス 雷神 ペティ135mm アイアンウッド柄 越前数馬 粉末ハイス鋼ダマスカス 雷神 パーリングナイフ90mm アイアンウッド柄 越前数馬 粉末ハイス鋼ダマスカス 雷神 三徳180mm アイアンウッド柄 越前数馬 粉末ハイス鋼ダマスカス 雷神 牛刀210mm アイアンウッド柄 ※柄は天然木の為、1つ1つ色や模様が異なります。 【越前数馬 粉末ハイス鋼ダマスカス包丁 龍神 商品一覧】 越前数馬 粉末ハイス鋼 ダマスカス 龍神 ペティ135mm 寿檀柄 越前数馬 粉末ハイス鋼 ダマスカス 龍神 三徳包丁180mm 寿檀柄 越前数馬 粉末ハイス鋼 ダマスカス 龍神 牛刀包丁210mm 寿檀柄 ※柄は天然木の為、1つ1つ色や模様が異なります。

54980 円 (税込 / 送料別)

正澄作三徳庖丁 165mmクラッド C-154本割込日本製 関製品【10-3】【MASA-C154】

芯材は鋼なので、刃先がサビます。正澄作三徳庖丁 165mmクラッド C-154本割込日本製 関製品【10-3】【MASA-C154】

■全長:290mm ■刃長:165mm ■ブレード材:SUS410+鋼 ■ハンドル材:積層強化木 ■重量:126g ■日本製(刃物の町 関製)

6050 円 (税込 / 送料別)

【ふるさと納税】【京都 食道具竹上】 三徳包丁 18cm (万能使い用 和型三層タイプ)食道具竹上 鋼 ステンレス 青紙スーパー 鋼包丁 和包丁 文化包丁 日本製 高級 切れる キッチン用品 キッチン さんとくほうちょう ぶんかぼうちょう ナイフ 雑貨 日用品

【京都府南丹市】三徳包丁 鋼 包丁 鋼包丁 和包丁 日本製 京都【ふるさと納税】【京都 食道具竹上】 三徳包丁 18cm (万能使い用 和型三層タイプ)食道具竹上 鋼 ステンレス 青紙スーパー 鋼包丁 和包丁 文化包丁 日本製 高級 切れる キッチン用品 キッチン さんとくほうちょう ぶんかぼうちょう ナイフ 雑貨 日用品

内容■お礼品の内容について ・三徳包丁 18cm 和型三層タイプ [全長:320mm / 1丁 / 最終加工地:京都府南丹市] ※和型三層:刃の中心に切れ味の鋭い鋼(はがね)を使用し、外側を錆びにくいステンレスで挟んだ三層構造の包丁です。持ち手には手になじみやすい伝統的な和包丁柄を使用しています。 ■原材料・成分 刃:青紙スーパー 外側ステンレス 柄:朴木事業者株式会社竹上備考■注意事項/その他 ・ご使用後は、汚れをしっかりと洗い落とし、水分をよく拭き取ったうえで保管してください。 ・冷凍食品や骨などの硬い食材に使用されますと、刃が欠ける恐れがございますのでご注意ください。 ・切れ味が落ちた場合や刃が欠けてしまった際には、研ぎ直し修理(有料)を承っております。 ・包丁を店舗へお持ち込みいただければ、無料でお名前をお入れいたします。 ・在庫状況により、発送までにお時間を頂戴する場合がございます。 ・掲載画像はイメージです。 ※南丹市外の事業者が製造し、南丹市内の工房にて職人が砥石を使用し研ぎ上げた製品をご提供しています。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】【京都 食道具竹上】 三徳包丁 18cm (万能使い用 和型三層タイプ)食道具竹上 鋼 ステンレス 青紙スーパー 鋼包丁 和包丁 文化包丁 日本製 高級 切れる キッチン用品 キッチン さんとくほうちょう ぶんかぼうちょう ナイフ 雑貨 日用品 野菜、肉、魚に使える家庭用包丁です。 食道具竹上のハガネ包丁は、砥石を使用し職人の手による「本刃付け(ほんばづけ)」を施しております。 最終仕上げには京都の山で採掘された天然砥石を使用しており、これにより包丁に鋭い切れ味と、持続性にも優れた包丁に仕上がります。 京都の料亭や料理教室をはじめ、全国のプロの料理人の皆様にもご愛用いただいている本物の切れ味をぜひご体感ください。 寄附金の用途について 1、ふるさと『南丹市』応援プロジェクト 2、魅力的なまちづくりプロジェクト 3、こどもたちの未来プロジェクト 4、地域の活性化プロジェクト 5、魅力的な学校づくりプロジェクト 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ■ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 ダウンロードされる場合は以下よりお願いいたします。 URL:https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/

81000 円 (税込 / 送料込)

サカナイフ NEXT TAP77528【メーカー直送】

TAPPサカナイフ NEXT TAP77528【メーカー直送】

魚をさばくこと以外にも使える、万能タイプのサカナイフ NEXT誰でも簡単に魚をさばけるサカナイフプロジェクト第3弾 さらなる進化を遂げ、多くのニーズに応えたサカナイフが誕生。サカナイフはおかげさまで前回、前々回と大きな反響を頂きました。皆様からのメッセージの中で「こうなったら良いな」のご要望を多数いただきました。今回は、それらの要望に応えるべく「サカナイフfor kitchen」と「サカナイフNEXT」を開発しました。次のステージへと発展を遂げたサカナイフシリーズをご紹介します。「まったく魚をさばいたことがない人」にも「普段からよく魚をさばく人」にも、誰でも簡単に魚を三枚におろし、美味しく食べられるよう、お手伝いをしてきた「サカナイフ」。今回はサイズの違うサカナイフ for kitchinと新たな用途のモデルを加え、扱いやすく美しいオールステンレスの2本を同時発表いたします。今回のサカナイフの制作をお願いしたのは家庭用包丁国内トップシェアの総合刃物メーカー「貝印株式会社」です。世界が認めた技術力で、使い勝手を重視したNEWサカナイフシリーズを実現しました。 「サカナイフNEXT」について 「サカナイフfor kitchen」で魚を三枚におろした後の、 1. 皮を引く 2. サクにする 3. 切り身をつくる の動作に使用します。その他、お肉や果物野菜も切りやすい万能構造にデザインしました。 〈NEXT(次に)には2つの意味を込めました〉 1. サカナイフで三枚おろしにした(次に)皮を引き、身を刺身にする。 2. サカナイフで魚をさばくことに慣れた方が(次に)NEXTで3枚おろしにする。 サカナイフで三枚おろしに慣れた方は、ぜひサカナイフNEXTでも三枚おろしをお試しください。今までサカナイフをお使いいただいていた方にも、これからの1本をお探しの方にも、おすすめサカナイフNEXTです。 ◆厚さ2.5mmの厚肉刃 両刃の包丁では珍しい厚肉刃です。刃が厚いことでブレず、最後まで安定して切ることができます。刃が安定し真っ直ぐ切れることで切りやすく怪我をしにくくなります。キャベツもまるごとスパッといきます。 ◆安全性の高い先端丸型形状 安全面を考慮し先端を丸くすることで、「刺さる」という危険性を軽減しました。お子様でも安心して調理ができるように配慮されています。 ◆プロのような引き切りの切り口が再現可能 まるでプロが切ったような切り口が再現できます。大きめのカーブに沿うように切る力が点で自然につながっていくため、無駄な力を必要とせずに切ることができ、艶のあるきれいな切り口になります。 ◆切れ味抜群 世界が認める貝印の技術力で、高い切れ味を実現しました。野菜などの薄切りにもお使い頂けます。 ◆あらゆる手に馴染むスタイリッシュなハンドル(for kitchenとNEXT共に同じハンドル仕様) 握り手、指し手など様々な握り方にも対応したハンドルとなっており、力を入れる指がフィットする形状を開発いたしました。 ◆左右どちらの手でも持つことができる 手の大きさの大小に関わらない持ちやすさを実現。左右どちらの手でもフィットするユニバーサルデザインとなっております。 ◆初心者から熟練者まで、扱いやすい大きくカーブがかかった刃 刃の大きめなカーブに沿うように、切る力が点で自然につながっていくため、手首の動きと連動し、切りやすく少ない力で切ることができる設計となっています。万能包丁をより使いやすくし、さらに使う幅が広がったサカナイフNEXT。 サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTを使った魚のさばきかたをご紹介します。 まずサカナイフ for kitchenを使って魚を3枚におろしていきます。 1.うろこ取り サカナイフ for kitchenの背の部分を使いうろこを取っていきます。うろこ取りの絶妙な角度が、うろこの隙間に入るので安定してうろこを取ることができます。サカナイフ for kitchenを寝かせながら細かく前後していくと、飛び散らずにきれいに剥がせることができます。 2.トレースラインをつくる 先端のJ形状の刃を魚に刺し、骨に沿って押しながら裂く事により、安全で簡単に内臓を傷付けずに腹の皮を切る事が出来ます。 3.頭をおとす のこぎりのような波刃で、硬い骨を軽い力で切断できます。これまでの包丁のように強い力を掛ける必要はありません。軽い力で少しずつ頭を切断することができます。 4.身を三枚におろす R形状の刃を魚の背骨に当てながら沿わせて少しずつ身を削ぎ落としていきます。先端のJ字状のガットには刃がないので、三枚におろす時「カタカタ」という音と、骨の感触を確認しながら身を削ぐことができます。そして、余分な身が骨に残らず、綺麗な三枚おろしができます。 ここからはサカナイフ NEXTの出番です。 1.腹骨を取り除く 魚の腹部分の骨を取り除きます。大きなカーブの刃で、骨に沿って削ぐことができます。 2.皮を引く 尾の部分に切り込みを入れ皮を引っ張りながら皮を引いていきます。肉厚の刃がブレを無くし、皮が削ぎやすい刃の形状になっているため、失敗が少なく皮をひくことができます。 3.刺身を造る 刃元から刃先まで引くように身を切ります。肉厚刃のため刃がブレず簡単に真っ直ぐ切ることができます。大きなカーブの刃が力を入れずとも、切り残しなく切っることができ、切り身の断面も艶のある綺麗な切り口になります。 ◆どんな大きさの魚もこれ1本! 魚をさばく為の魚用包丁にはいろいろな種類があり、大きさや形によって使い分ける事が基本ですが、一般家庭において魚をさばく為に数種類用意するのは大変です。サカナイフは形状や刃の大きさを1つ1つ考え、一気に切るのではなく少しずつ削ぐという手順でさばくので、魚の大小を問わずさばく事ができます。もう沢山の包丁を準備する必要はありません。サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTがあれば小さなアジからブリのような大魚までいろいろな魚をさばくことができます。 【「自分で魚をさばく」ということ】 ◆深刻な魚離れ 魚には、「消化されやすい良質なたんぱく質」「人間の脳の細胞をつくるDHA」「目がよく見える働きや赤ちゃんの脳を育てる働きをもつタウリン」「血管のそうじをしてくれるEPA」など、私たちの体にとって良い栄養素が豊富にあります。また、高血圧や成人病の予防にも?がるといわれています。しかし、近年食の欧米化が進む中、日本人として、島国の人間として、魚を食べる文化が薄れつつあります。家庭で魚を食べることが少なくなっている上に、「魚をさばくことができない」という声もよく聞こえてきます。そんな人たちに、少しでも魚を身近に感じてもらうために、簡単に魚をさばくことができたり、魚料理を楽しんでもらったりしてほしいという思いで開発をしています。 ◆漁師の経験から感じてきたこと 私自身、漁師を経験している時に、「美味しい魚が多く獲れ、単価が低いにもかかわらず売れない」という深刻な状況をずっと目にしてきました。少しでも魚をみなさんに食べてもらうには、「魚をさばくことができない」というところを、「魚をさばくことができる」または、「魚をさばきやすくする」という風に変えていく必要があるのではないかということに気がつきました。「魚をさばきたいという気持ちや、魚をさばく機会を作る」ということを目標に何ができるかを考えました。そして、ひとつの解決方法として、この包丁「サカナイフ」を生み出すことにつながりました。 ◆鮮度のよい美味い魚を、まるごと食べよう。 販売している魚は切り身が多いですが、切れた状態だと酸化しやすく鮮度が落ちやすい為日持ちがしません。その一方で、1尾そのままの魚は、鮮度を長く保てるだけでなく「熟成」する事ができ、より美味しく魚を食べる事ができます。また、骨や頭などを利用して美味しい「出汁」を取ったり、骨を揚げれば子どものおやつやお酒の肴になる「骨せんべい」を作ることができます。ご家庭でも骨や頭を利用することで魚の命をまるごと頂くことができます。 みんなで魚をさばくことは島国である日本の文化を繋ぎます。子どもも、自分でさばいた魚は絶品!少し手つきは危なっかしくても、ポイントだけ伝えて見守ります。やってみたらきっと「きれいに切れて気持ちよかった!」「まさか自分でできると思わなかった!」そんな驚きや喜びの声が聞こえてきます。切り身では感じることの出来なかった感動が、命を頂いている実感、意識を育て、環境に対する姿勢にもつながっていくのではないでしょうか。 ◆サカナイフ教室で広がる輪 「やってみたいけど本当にできるのかな、、」自分で魚をさばけるか不安な方を対象に、不定期ではありますが「サカナイフ教室」を開催しております。教室ではあちこちで喜びの声が上がり、主婦の方を中心に10歳の少年から70代男性まで、年齢性別問わず講師の指導を受けて見事にさばくことができました。魚をさばくのは、熟練した技術を持つ職人が長さの異なる出刃包丁を使って行うものというイメージがある中で、さばこうと思ったことのない人が「自分にもできるかもしれない」と興味を持ち、実際に体験して実現したときの喜びと驚きは計り知れないものがあります。●全長:30.5cm ●刃体長さ:18cm ●重さ:115g ●刃材質:ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付形状/両刃付) ●柄材質:ステンレス Q&A Q1. 包丁のメンテナンスについて A. R刃は通常のシャープナーで研げますが、波刃の部分は貝印製の「波刃が砥げるシャープナー」でR刃、波刃が研げます。 Q2. 食洗機の使用について A. 食洗機使用は、可能です。魚をさばくこと以外にも使える、万能タイプのサカナイフ NEXT誰でも簡単に魚をさばけるサカナイフプロジェクト第3弾 さらなる進化を遂げ、多くのニーズに応えたサカナイフが誕生。サカナイフはおかげさまで前回、前々回と大きな反響を頂きました。皆様からのメッセージの中で「こうなったら良いな」のご要望を多数いただきました。今回は、それらの要望に応えるべく「サカナイフfor kitchen」と「サカナイフNEXT」を開発しました。次のステージへと発展を遂げたサカナイフシリーズをご紹介します。「まったく魚をさばいたことがない人」にも「普段からよく魚をさばく人」にも、誰でも簡単に魚を三枚におろし、美味しく食べられるよう、お手伝いをしてきた「サカナイフ」。今回はサイズの違うサカナイフ for kitchinと新たな用途のモデルを加え、扱いやすく美しいオールステンレスの2本を同時発表いたします。今回のサカナイフの制作をお願いしたのは家庭用包丁国内トップシェアの総合刃物メーカー「貝印株式会社」です。世界が認めた技術力で、使い勝手を重視したNEWサカナイフシリーズを実現しました。 「サカナイフNEXT」について 「サカナイフfor kitchen」で魚を三枚におろした後の、 1. 皮を引く 2. サクにする 3. 切り身をつくる の動作に使用します。その他、お肉や果物野菜も切りやすい万能構造にデザインしました。 〈NEXT(次に)には2つの意味を込めました〉 1. サカナイフで三枚おろしにした(次に)皮を引き、身を刺身にする。 2. サカナイフで魚をさばくことに慣れた方が(次に)NEXTで3枚おろしにする。 サカナイフで三枚おろしに慣れた方は、ぜひサカナイフNEXTでも三枚おろしをお試しください。今までサカナイフをお使いいただいていた方にも、これからの1本をお探しの方にも、おすすめサカナイフNEXTです。 ◆厚さ2.5mmの厚肉刃 両刃の包丁では珍しい厚肉刃です。刃が厚いことでブレず、最後まで安定して切ることができます。刃が安定し真っ直ぐ切れることで切りやすく怪我をしにくくなります。キャベツもまるごとスパッといきます。 ◆安全性の高い先端丸型形状 安全面を考慮し先端を丸くすることで、「刺さる」という危険性を軽減しました。お子様でも安心して調理ができるように配慮されています。 ◆プロのような引き切りの切り口が再現可能 まるでプロが切ったような切り口が再現できます。大きめのカーブに沿うように切る力が点で自然につながっていくため、無駄な力を必要とせずに切ることができ、艶のあるきれいな切り口になります。 ◆切れ味抜群 世界が認める貝印の技術力で、高い切れ味を実現しました。野菜などの薄切りにもお使い頂けます。 ◆あらゆる手に馴染むスタイリッシュなハンドル(for kitchenとNEXT共に同じハンドル仕様) 握り手、指し手など様々な握り方にも対応したハンドルとなっており、力を入れる指がフィットする形状を開発いたしました。 ◆左右どちらの手でも持つことができる 手の大きさの大小に関わらない持ちやすさを実現。左右どちらの手でもフィットするユニバーサルデザインとなっております。 ◆初心者から熟練者まで、扱いやすい大きくカーブがかかった刃 刃の大きめなカーブに沿うように、切る力が点で自然につながっていくため、手首の動きと連動し、切りやすく少ない力で切ることができる設計となっています。万能包丁をより使いやすくし、さらに使う幅が広がったサカナイフNEXT。 サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTを使った魚のさばきかたをご紹介します。 まずサカナイフ for kitchenを使って魚を3枚におろしていきます。 1.うろこ取り サカナイフ for kitchenの背の部分を使いうろこを取っていきます。うろこ取りの絶妙な角度が、うろこの隙間に入るので安定してうろこを取ることができます。サカナイフ for kitchenを寝かせながら細かく前後していくと、飛び散らずにきれいに剥がせることができます。 2.トレースラインをつくる 先端のJ形状の刃を魚に刺し、骨に沿って押しながら裂く事により、安全で簡単に内臓を傷付けずに腹の皮を切る事が出来ます。 3.頭をおとす のこぎりのような波刃で、硬い骨を軽い力で切断できます。これまでの包丁のように強い力を掛ける必要はありません。軽い力で少しずつ頭を切断することができます。 4.身を三枚におろす R形状の刃を魚の背骨に当てながら沿わせて少しずつ身を削ぎ落としていきます。先端のJ字状のガットには刃がないので、三枚におろす時「カタカタ」という音と、骨の感触を確認しながら身を削ぐことができます。そして、余分な身が骨に残らず、綺麗な三枚おろしができます。 ここからはサカナイフ NEXTの出番です。 1.腹骨を取り除く 魚の腹部分の骨を取り除きます。大きなカーブの刃で、骨に沿って削ぐことができます。 2.皮を引く 尾の部分に切り込みを入れ皮を引っ張りながら皮を引いていきます。肉厚の刃がブレを無くし、皮が削ぎやすい刃の形状になっているため、失敗が少なく皮をひくことができます。 3.刺身を造る 刃元から刃先まで引くように身を切ります。肉厚刃のため刃がブレず簡単に真っ直ぐ切ることができます。大きなカーブの刃が力を入れずとも、切り残しなく切っることができ、切り身の断面も艶のある綺麗な切り口になります。 ◆どんな大きさの魚もこれ1本! 魚をさばく為の魚用包丁にはいろいろな種類があり、大きさや形によって使い分ける事が基本ですが、一般家庭において魚をさばく為に数種類用意するのは大変です。サカナイフは形状や刃の大きさを1つ1つ考え、一気に切るのではなく少しずつ削ぐという手順でさばくので、魚の大小を問わずさばく事ができます。もう沢山の包丁を準備する必要はありません。サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTがあれば小さなアジからブリのような大魚までいろいろな魚をさばくことができます。 【「自分で魚をさばく」ということ】 ◆深刻な魚離れ 魚には、「消化されやすい良質なたんぱく質」「人間の脳の細胞をつくるDHA」「目がよく見える働きや赤ちゃんの脳を育てる働きをもつタウリン」「血管のそうじをしてくれるEPA」など、私たちの体にとって良い栄養素が豊富にあります。また、高血圧や成人病の予防にも?がるといわれています。しかし、近年食の欧米化が進む中、日本人として、島国の人間として、魚を食べる文化が薄れつつあります。家庭で魚を食べることが少なくなっている上に、「魚をさばくことができない」という声もよく聞こえてきます。そんな人たちに、少しでも魚を身近に感じてもらうために、簡単に魚をさばくことができたり、魚料理を楽しんでもらったりしてほしいという思いで開発をしています。 ◆漁師の経験から感じてきたこと 私自身、漁師を経験している時に、「美味しい魚が多く獲れ、単価が低いにもかかわらず売れない」という深刻な状況をずっと目にしてきました。少しでも魚をみなさんに食べてもらうには、「魚をさばくことができない」というところを、「魚をさばくことができる」または、「魚をさばきやすくする」という風に変えていく必要があるのではないかということに気がつきました。「魚をさばきたいという気持ちや、魚をさばく機会を作る」ということを目標に何ができるかを考えました。そして、ひとつの解決方法として、この包丁「サカナイフ」を生み出すことにつながりました。 ◆鮮度のよい美味い魚を、まるごと食べよう。 販売している魚は切り身が多いですが、切れた状態だと酸化しやすく鮮度が落ちやすい為日持ちがしません。その一方で、1尾そのままの魚は、鮮度を長く保てるだけでなく「熟成」する事ができ、より美味しく魚を食べる事ができます。また、骨や頭などを利用して美味しい「出汁」を取ったり、骨を揚げれば子どものおやつやお酒の肴になる「骨せんべい」を作ることができます。ご家庭でも骨や頭を利用することで魚の命をまるごと頂くことができます。 みんなで魚をさばくことは島国である日本の文化を繋ぎます。子どもも、自分でさばいた魚は絶品!少し手つきは危なっかしくても、ポイントだけ伝えて見守ります。やってみたらきっと「きれいに切れて気持ちよかった!」「まさか自分でできると思わなかった!」そんな驚きや喜びの声が聞こえてきます。切り身では感じることの出来なかった感動が、命を頂いている実感、意識を育て、環境に対する姿勢にもつながっていくのではないでしょうか。 ◆サカナイフ教室で広がる輪 「やってみたいけど本当にできるのかな、、」自分で魚をさばけるか不安な方を対象に、不定期ではありますが「サカナイフ教室」を開催しております。教室ではあちこちで喜びの声が上がり、主婦の方を中心に10歳の少年から70代男性まで、年齢性別問わず講師の指導を受けて見事にさばくことができました。魚をさばくのは、熟練した技術を持つ職人が長さの異なる出刃包丁を使って行うものというイメージがある中で、さばこうと思ったことのない人が「自分にもできるかもしれない」と興味を持ち、実際に体験して実現したときの喜びと驚きは計り知れないものがあります。●全長:30.5cm ●刃体長さ:18cm ●重さ:115g ●刃材質:ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付形状/両刃付) ●柄材質:ステンレス Q&A Q1. 包丁のメンテナンスについて A. R刃は通常のシャープナーで研げますが、波刃の部分は貝印製の「波刃が砥げるシャープナー」でR刃、波刃が研げます。 Q2. 食洗機の使用について A. 食洗機使用は、可能です。

10032 円 (税込 / 送料別)

TKG-NEO(ネオ)カラー 三徳庖丁(両刃) 17cm 【グリーン】

TKG-NEO(ネオ)カラー 三徳庖丁(両刃) 17cm 【グリーン】

【仕様】 全長:305mm 質量:125g 背厚:2.0mm 材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合) 耐熱温度:115℃ 特長 ●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 ●現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。 ●ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。 ●熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。 ●インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

4246 円 (税込 / 送料込)

E-PRO モリブデン三徳型 ブラック 16.5cm

E-PRO モリブデン三徳型 ブラック 16.5cm

E-PRO モリブデン三徳型 16.5cm ブラック EBM●刃渡寸法:16.5cm●カラー:ブラック●庖丁は両刃、右仕様となります。●プロ仕様口金付●HACCP対応7色カラー●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル…食器洗浄機,温風殺菌OK(100℃以下の設定)

3718 円 (税込 / 送料別)

神田作 黒合板三徳包丁 18cm

神田作 黒合板三徳包丁 18cm

商品情報 サイズ刃渡:180mm材質モリブデン鋼生産地日本 129091

6975 円 (税込 / 送料別)

ナチュラルベーシック オールステンレス キッチンナイフ 庖丁 包丁 シンプル ステンレス キッチン用品 キッチン プチ三徳包丁 140mm 衛生的 一体型

サビに強く、お手入れ簡単。一体型で衛生的です。ナチュラルベーシック オールステンレス キッチンナイフ 庖丁 包丁 シンプル ステンレス キッチン用品 キッチン プチ三徳包丁 140mm 衛生的 一体型

オールステンレスで サビに強く、お手入れ簡単。 一体型で衛生的です。 [材質] ●刀身:ステンレス刃物鋼 ●ハンドル:ステンレス鋼 [生産] 中国製 NBA-05 プチ三徳包丁 140mm ●商品サイズ:全長約27.5cm(刃渡り/約14cm) ●重量:約108g ●箱サイズ:約36.5×7.2×2.3cm

1645 円 (税込 / 送料別)

食器 包丁 ナイフ 波型 野菜 飾り切り ポテトカッター ベトナム料理 2個セット!波型カッター ポテトスライサー インド 調理器具 フライドポテト

ナイフ 包丁 波型ナイフ 波型カッター食器 包丁 ナイフ 波型 野菜 飾り切り ポテトカッター ベトナム料理 2個セット!波型カッター ポテトスライサー インド 調理器具 フライドポテト

野菜や果物の飾り切りに!切り口をキレイな波型にスライスできます。お店みたいなカッティングが家で簡単手軽に完成です。じゃがいもをカットし揚げれば、なみなみフライドポテトに。チーズや豆腐、ジャガイモなどを波型に切るとつかみやすくオススメです。 サイズ 2個セット サイズについての説明 F 16.2*11.8cm 素材 ステンレス 色 ブラック レッド ベージュ 備考 ●サイズ詳細等の測り方はスタッフ間で統一、徹底はしておりますが、実寸は商品によって若干の誤差(1cm~3cm )がある場合がございますので、予めご了承ください。 ●製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。 ●パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。 ▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 ▼生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。 ▼同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。 ▼他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。予め、ご了承お願い申し上げます。 ▼出荷前に全て検品を行っておりますが、万が一商品に不具合があった場合は、お問い合わせフォームまたはメールよりご連絡頂けます様お願い申し上げます。速やかに対応致しますのでご安心ください。

1350 円 (税込 / 送料込)

♠F.ハーダー(独)三徳包丁18cm ステンレス ローズウッド(紫檀柄)【ゆうパケット便送料無料】

♠F.ハーダー(独)三徳包丁18cm ステンレス ローズウッド(紫檀柄)【ゆうパケット便送料無料】

★この商品は【ゆうパッケト】に限り送料無料です。 【代引き】【日時指定】【コンビニ発送】など指定便は、宅配料(地域別)が有料となります。 F.HERDER Santoku Knife 18cm Rosewood handle, Stainless ★FREE DELIVERY AT ONCE ! Jetzt kostenlos sofort lieferbar !F.HERDER Santoku Knife 18cm Rosewood handle, Stainless ♠F.ハーダー(独)三徳包丁18cm ステンレス ローズウッド(紫檀柄)ステンレス 刃渡り18cm、110g コンスタント鋼(ステンレス) 野菜、肉、魚など万能に使える家庭用包丁です グリップはスペードマークを含む3リベット留め、紫檀(ローズウッド)で出来ており、品格のある包丁です F.ハーダー社製(創業1623年。ゾーリンゲン最古のメーカー)

6310 円 (税込 / 送料別)

【柳刃包丁】関孫六 包丁 金寿 ST 和包丁 AK1105 刃渡り210mm 柳刃包丁 刺身包丁(包関市・柳刃包丁・柳包丁・包丁・ステンレス刃物鋼・国産・日本製・魚・庖丁・おしゃれ・かっこいい)貝印

関孫六 柳刃包丁 AK1105 刺身包丁 名刀の極み!包丁 金寿 ST 和包丁 刃渡り210mm【柳刃包丁】関孫六 包丁 金寿 ST 和包丁 AK1105 刃渡り210mm 柳刃包丁 刺身包丁(包関市・柳刃包丁・柳包丁・包丁・ステンレス刃物鋼・国産・日本製・魚・庖丁・おしゃれ・かっこいい)貝印

その他の「包丁」はこちらから 商品説明商品名関孫六 包丁 金寿 ST 和包丁 AK1105 刃渡り210mm 柳刃包丁 刺身包丁(包関市・柳刃包丁・柳包丁・包丁・ステンレス刃物鋼・国産・日本製・魚・庖丁・おしゃれ・かっこいい)貝印特長湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で刃付けを行うことが可能で、繊細な 切れ味を実現。熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を維持しながら刃付けを行うことが可能です。 ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。 手にフィットする八角形状の積層強化木柄。 刃体は樹脂との同時成型により、刃と口金部の境目に隙間がなく衛生的。独自の接合方法でより高い耐久性を実現させました。 ※使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。用途包丁 柳刃包丁 刺身包丁 和包丁サイズ約33×345×20mm刃渡り:約210mm重量約138g材質刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金:ナイロン 柄:積層強化木注意事項使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。原産国日本発売元貝印 株式会社 貝印 SELECT100 その他の商品はこちらから貝印 関孫六 その他の商品はこちらから関孫六 金寿 ST 和包丁 刺身 刃渡り210mm 貝印関孫六 金寿 ST 和包丁 刺身 刃渡り210mm 貝印 格別な切れ味と耐久性を備えた逸品 湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で刃付けを行うことが可能で、繊細な 切れ味を実現。熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を維持しながら刃付けを行うことが可能です。 ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。 手にフィットする八角形状の積層強化木柄。 刃体は樹脂との同時成型により、刃と口金部の境目に隙間がなく衛生的。独自の接合方法でより高い耐久性を実現させました。 ※使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。 ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。刃体は樹脂との同時成型により、刃と口金部の境目に隙間がなく衛生的。独自の接合方法でより高い耐久性を実現させました。手にフィットする八角形状の積層強化木柄。商品サイズ:約33×345×20mm、刃渡り:約210mm、重量:約138g 商品説明商品名関孫六 包丁 金寿 ST 和包丁 AK1105 刃渡り210mm 柳刃包丁 刺身包丁(包関市・柳刃包丁・柳包丁・包丁・ステンレス刃物鋼・国産・日本製・魚・庖丁・おしゃれ・かっこいい)貝印特長湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で刃付けを行うことが可能で、繊細な 切れ味を実現。熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を維持しながら刃付けを行うことが可能です。 ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。 手にフィットする八角形状の積層強化木柄。 刃体は樹脂との同時成型により、刃と口金部の境目に隙間がなく衛生的。独自の接合方法でより高い耐久性を実現させました。用途包丁 柳刃包丁 刺身包丁 和包丁サイズ約33×345×20mm刃渡り:約210mm重量約138g材質刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金:ナイロン 柄:積層強化木注意事項使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。原産国日本発売元貝印 株式会社 貝印 SELECT100 その他の商品はこちらから貝印 関孫六 その他の商品はこちらから 刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 出刃包丁 150mm刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 柳刃包丁 240mm関孫六 ダマスカス ペティーナイフ 120mm AE5202関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE-5200関孫六 ダマスカス 牛刀 210mm AE5205関孫六 わかたけ ペティナイフ 120mm AB5423関孫六 わかたけ 三徳包丁 165mm AB5420関孫六 わかたけ 牛刀 包丁 180mm AB5422関孫六 匠創 三徳包丁 165mm AB5156関孫六 匠創 シェフズナイフ 180mm AB5158関孫六 金寿 ST 和包丁 刺身 刃渡り210mm関孫六 金寿 出刃包丁165mm AK1102

5410 円 (税込 / 送料込)

片岡製作所 Brieto-M11PRO ヨーロッパ サンドイッチナイフ5” 140mm M114 (日本製・国産・包丁・庖丁・EuropeanType・ブライト)

プロの理想の切れ味と使い易さを追求! 刀身とハンドルは衛生的な一体構造! 片岡製作所 Brieto-M11PRO ヨーロッパ サンドイッチナイフ5” 140mm M114片岡製作所 Brieto-M11PRO ヨーロッパ サンドイッチナイフ5” 140mm M114 (日本製・国産・包丁・庖丁・EuropeanType・ブライト)

【特徴】 ●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。(※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。) 【商品詳細】 刃渡り:140mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/18-8ステンレス鋼 原産国:日本製 ■Brieto-M11PRO(ヨーロッパ)を探す! ■Brieto-M11PROシリーズをもっと探す! ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。(※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。)

6160 円 (税込 / 送料別)

J-kitchens包丁270mm和包丁日本製95354

J-kitchens包丁270mm和包丁日本製95354

・種類:牛刀包丁・刃渡り:約27cm・鋼材:日立HAP40・ハンドル:八角ホワイトウッド 「江戸研ぎ」を使用した包丁:・錆びにくく欠けにくい。・柔軟性(ねばり)、耐摩耗性(永切れ)、耐疲労性(へたり)にも優れています。 「匠美風」の包丁ができるまで:1.炎を操り、刃に命を吹き込む....火造り鍛造2.焼入れ・焼戻し作業3.接合から型抜き4.江戸研ぎで決まる、比類なき切れ味5.ハンドルの取付け・研磨作業 成形前の段階から鍛造、焼き入れ、戻し、研磨、組み立て、仕上げまで全工程は60以上。特に「江戸研ぎ」の仕上げ研磨作業は、職人の手先の感覚で研いでいく繊細な作業。気が遠くなるほどの経験と研ぎ澄まされた感覚、そして研ぎの一つ一つに心を込めて仕上げられています。 「匠の技」が冴え渡る「江戸研ぎ」の包丁。一丁一丁丹誠込めて造り上げています。

49421 円 (税込 / 送料別)

Brieto M10pro M1014 万能 175mm 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁 ナイフ

Brieto、ブライトの万能包丁なら瀧商店。Brieto M10pro M1014 万能 175mm 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁 ナイフ

【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 ツバ 】 一体口金付きで衛生的。 【 ハンドル 】 耐腐触性に優れた黒積層強化木。 【 デポット加工 】 デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木 【 万能包丁 】 M1014 万能 175mm購入はこちら。 M1015 万能 160mm購入はこちら。

10410 円 (税込 / 送料込)

ティファール T-fal アイスフォース 三徳ナイフ 14.5cm K24210 / 三徳包丁 包丁 ナイフ キッチンナイフ 万能ナイフ 万能包丁 食洗機対応 10年保証 丈夫 調理器具 キッチンツール キッチン用品 JGS 送料無料

氷点下の急冷技術で、鋭い切れ味長続き。肉、魚、野菜など様々な食材のカットに。日本向けに開発された刃の形状、握りやすい柄 ドイツ製の高い耐久性 台所用品 t-fal tfal 最強配送ティファール T-fal アイスフォース 三徳ナイフ 14.5cm K24210 / 三徳包丁 包丁 ナイフ キッチンナイフ 万能ナイフ 万能包丁 食洗機対応 10年保証 丈夫 調理器具 キッチンツール キッチン用品 JGS 送料無料

商品詳細 T-fal アイスフォース 三徳ナイフ 14.5cm SPEC ●本体サイズ:約 幅4.5×奥行き2×高さ27.5cm ●本体重量:155g ●素材・材質: 【本体】ステンレス鋼 【柄】ABS樹脂 ●食洗機:可(柄の耐熱温度:85℃) ※食洗機は高温を避けてご使用ください。 ※食器乾燥機、乾燥機能は使用しないでください。 ●保証期間:10年 ●生産国:中国 ●箱サイズ:約 幅8.4×奥行2.8×高さ41cm ●JANコード:3168430288515 機能説明 T-fal(ティファール)について 1956年にフランス・パリの郊外の町で誕生し、世界で初めて「こびりつきにくい」(=ふっ素樹脂加工)フライパンを発明したティファール(株式会社グループセブ ジャパン)。伝統と革新を併せ持ち、世界約150ヵ国で愛されています。 "毎日の家事をもっと楽しく、もっとラクに!"人気商品「取手の取れるフライパン」や、すぐにお湯が沸かせる定番の電気ケトルなどロングセラー商品をはじめ、簡単においしい料理がつくれる使いやすい圧力鍋や電化製品・調理器具を取り揃えています。取っ手のとれるシリーズでは、フライパンやお鍋を狭いスペースでもスマートに収納できるうえ、冷蔵庫やオーブンにそのまま入れられるのも便利です。シンプルでスタイリッシュなデザインも魅力。 ティファールで快適なキッチンライフを!毎日使える調理器具は、ご自宅用だけでなく、新生活を始めるご家族・ご友人へのプレゼントとして、引っ越し祝い・結婚祝いのギフトにもおすすめです。商品情報 氷点下の急冷技術で、鋭い切れ味長続き。 肉、魚、野菜など様々な食材のカットに。 【アイスフォーステクノロジー】 ・鋼を高温で熱した後に、マイナス120℃に急冷することで鋼の硬度が増し、鋭い切れ味を持続することができます。 また、耐久性が強化され、錆びにくくなります。 【日本向けに開発された刃の形状、握りやすい柄】 ・日本ならではの包丁の使い方に合わせて開発されたキッチンナイフです。 ・刃が直角になっていることで、ジャガイモの芽取りなどをしやすく、また柄と刃の間に指がしっかりおさまり握りやすく適切に力をかけやすいハンドルを日本市場向けに開発いたしました。 【ドイツ製の高い耐久性】 ・高品質のドイツ製の鋼を採用。高い耐久性を生み出します。 【10年保証】 ・品質の証である10年保証。厳しいテストを経て開発されています。 SERIES 人気のカテゴリから探す T-falのすべての商品を見る

2350 円 (税込 / 送料込)

\本日ポイント5倍/ポップ・デ・クック 三徳包丁 ブルー ピンク PDC-165

切り離れが良いリブ付きディンプル加工\本日ポイント5倍/ポップ・デ・クック 三徳包丁 ブルー ピンク PDC-165

ポップ・デ・クック 三徳包丁 商品説明切り離れが良いリブ付きディンプル加工 品 番PDC-165 サイズ(約)全長28.7cm(刃渡り:約16.5cm) 箱サイズ(約)34×7×3cm 重 量(約)95g 材 質刃身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/ABS樹脂(耐熱温度80℃) 生産国中国 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています(pdfファイル)

698 円 (税込 / 送料別)

T-fal セラミックナイフ フィネスト K17905

T-fal セラミックナイフ フィネスト K17905

【商品解説】●衝撃への耐性が高い刃先丸みを帯びた刃先で欠けにくい。●ニオイがつかないセラミック素材だから金気がつかず食材にニオイがつかない。●お手入れ不要錆びないから研がなくても鋭い切れ味が続く。●保護カバー付き使用しないときは、カバーでしっかりと保護することでうっかり、ぶつけて欠けてしまうこともも避けられる。持ち運びにも便利。【スペック】●型式:K17905(K17905)●JANコード:3168430326750本体サイズ(幅×高さ×奥行)mm:57×300×20重量:135g刃渡りサイズ(cm):16.5cmこの商品は宅配便でお届けする商品です出荷可能日から最短日時でお届けします。※出荷完了次第メールをお送りします。配送サービス提供エリアを調べることができます「エリア検索」をクリックして、表示された画面にお届け先の郵便番号7桁を入力してください。ご購入可能エリア検索お買い上げ合計3,980円以上で送料無料となります。※3,980円未満の場合は、一律550円(税込)となります。●出荷可能日から最短日時でお届けします。(日時指定は出来ません。) ※お届け時に不在だった場合は、「ご不在連絡票」が投函されます。 「ご不在連絡票」に記載された宅配業者の連絡先へ、再配達のご依頼をお願いいたします。●お届けは玄関先までとなります。●宅配便でお届けする商品をご購入の場合、不用品リサイクル回収はお受けしておりません。●全て揃い次第の出荷となりますので、2種類以上、または2個以上でのご注文の場合、出荷が遅れる場合があります。詳細はこちら■商品のお届けについて商品の到着日については、出荷完了メール内のリンク(宅配業者お荷物お問い合わせサービス)にてご確認ください。詳しいお届け目安を確認する1度の注文で複数の配送先にお届けすることは出来ません。※注文時に「複数の送付先に送る」で2箇所以上への配送先を設定した場合、すべてキャンセルとさせていただきます。

3220 円 (税込 / 送料別)

【3個セット】 リバティーコーポレーション FN-125 包丁 三徳 鋼割込 165mm シェフズスティーレ トラッド リバティコーポレーション リバティ プレゼント 新生活 よく切れる 耐久性 三徳包丁 ほうちょう キッチン用品 ナイフ 切れる 人気商品

リバティーコーポレーション FN-125【3個セット】 リバティーコーポレーション FN-125 包丁 三徳 鋼割込 165mm シェフズスティーレ トラッド リバティコーポレーション リバティ プレゼント 新生活 よく切れる 耐久性 三徳包丁 ほうちょう キッチン用品 ナイフ 切れる 人気商品

●サイズ:全長30×幅4.5×高さ2cm、重量:約0.127kg●素材・材質:刀身/鋼割込材(芯材/鋼(ハガネ)、側材/ステンレス鋼)、ハンドル/ポリプロピレン(耐熱温度100度)●原産国:中国●刃の種類:両刃●食洗機可否:不可●ブランド:パール金属(PEARL METAL)●ブレードの材質:ステンレス鋼●硬い食材にも刃がサクサク入る納得の切れ味 切れ味抜群で高い耐久性の鋼割込 軽くて持ちやすい安心の本通し樹脂ハンドルパール金属 鋼 割込 3層ブレード 三徳 包丁 切れ味 抜群 長持ち 耐久性 水に強い シンプル おしゃれ スタイリッシュ 使いやすい 樹脂ハンドル 持ちやすい 安心 軽量 安心 本通し 三徳包丁

6873 円 (税込 / 送料込)

【3個セット】 関孫六 萌黄 三徳 165mm AE2900(1コ入)×3個セット【正規品】【k】【ご注文後発送までに1週間前後頂戴する場合がございます】

【3個セット】 関孫六 萌黄 三徳 165mm AE2900(1コ入)×3個セット【正規品】【k】【ご注文後発送までに1週間前後頂戴する場合がございます】

関孫六 萌黄 三徳 165mm AE2900 商品説明 『関孫六 萌黄 三徳 165mm AE2900』 ◆関孫六・萌黄シリーズの三徳包丁です。 ◆サビに強い「ステンレス三層鋼」を使用芯材は高硬度のステンレス刃物鋼、側鋼はステンレス材を使うことで、研ぎやすくなっています。 ◆耐久性に優れたステンレス三層鋼を使用した新技術「スキ加工」により、刃先の厚みをさらに薄く仕上げ、鋭い切れ味を可能にしました。 ◆耐熱性に優れた「樹脂ハンドル」により、食器洗浄機や食器乾燥器に対応しています。 関孫六 萌黄 三徳 165mm AE2900 詳細 原材料など 商品名 関孫六 萌黄 三徳 165mm AE2900 原材料もしくは全成分 本体・・・ステンレスクラッド複合材(刃材:ハイカーボンステンレス刃物鋼、合せ材:ステンレス鋼) 切り刃・・・モリブデンバナジウムステンレス 側金・・・ステンレススチール 口金・・・ナイロン 耐熱温度170度 柄・・・ポリプロピレン 耐熱温度110度 内容量 1コ入 販売者 貝印 規格概要 本体サイズ・・・長さ293*幅48*高さ17mm 重量・・・120g 原産国 日本 広告文責 株式会社プログレシブクルー072-265-0007 区分 キッチン用品関孫六 萌黄 三徳 165mm AE2900 1コ入×3個セット

7138 円 (税込 / 送料別)

スミカマ 霞 KASUMI 三徳包丁 チタンコーティング グレー 包丁 ナイフ 日本製

スミカマ 霞 KASUMI 三徳包丁 チタンコーティング グレー 包丁 ナイフ 日本製

サイズ:約4.3×32×2.5cm材質:刃部:モリブデンバナジウム鋼・チタンコーティング柄部:ポリプロピレン樹脂重量:約115g日本製■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

11000 円 (税込 / 送料込)