「調理器具・製菓器具 > 包丁・ナイフ」の商品をご紹介します。

全国送料無料貝印 KAI 小 三徳 包丁 145mm グレース AZ5051 送料無料
ブラック/150 mm/AZ-5051・PatternName:小三徳・パッケージ個数:1・サイズ:27×4.6×2cm・本体重量:96g・素材・材質:刀身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄/ナイロン(耐熱温度170度)、ポリプロピレン(耐熱温度110度)・生産国:中国錆びにくく、シャープに切れるステンレス刃物鋼。持ちやすいサイズと形状のハンドル
1300 円 (税込 / 送料込)

1-0334-0101 9-0335-0101 ALY8901 001-0013556-001【人気 おすすめ 業務用 販売 楽天 通販】龍治 ステンカラー ペティーナイフ 12.5cm ホワイト【人気 業務用 販売 楽天 通販】【厨房館】
商品の仕様●全長(mm):250●質量(g):90●カラー:ホワイト●背厚(mm):1.8●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。●特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。・ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。●材質:刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装●※ご注文の際は、色を御指定下さい。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0335】
2921 円 (税込 / 送料別)
![■EBM 兼松作 銀三鋼 薄刃庖丁 19.5cm〔品番:4228200〕【4661200:0】[送料別途見積り][掲外取寄][店頭受取不可]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hcvalor-eshop/cabinet/trusco/4661/trusco-4661200.jpg?_ex=128x128)
江部松商事(株) 調理器具■EBM 兼松作 銀三鋼 薄刃庖丁 19.5cm〔品番:4228200〕【4661200:0】[送料別途見積り][掲外取寄][店頭受取不可]
《メーカー》江部松商事(株)《品番》4228200《特長》●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。《用途》《仕様》●全長(mm):340●刃渡り(mm):195●刃形状:片刃●背厚:4.4《仕様2》《原産国(名称)》非公開《材質/仕上》●銀三鋼《セット内容/付属品》《注意》《JANコード》《本体質量》220.0g※こちらの商品は送料無料対象外です。※「送料無料」と表示されても別途送料が必要となりますのでご注意ください。EBM 兼松作 銀三鋼 薄刃庖丁 19.5cm〔品番:4228200〕[注番:4661200][本体質量:220.0g]《包装時基本サイズ:××》〔包装時質量:〕分類》研究用品》厨房用品》調理器具☆納期情報:取寄管理コード(005) メーカー直送品 (欠品の場合有り)
54780 円 (税込 / 送料別)

[ 包丁 庖丁 出刃包丁 出刃庖丁 料理包丁 卸し包丁 和包丁 積層 LAYERED10 紫壇 しのぎ柄 手打ち 刺身 越前 福井 武生 国産 ]源明利 出刃 150mm 積層鋼10層 白二鋼 紫壇 シノギ柄 片刃 越前打刃物 日本製 鍛造 手造り
【仕様】 サイズ ・全長:約285mm ・刃渡:約153mm ・重量:約233g 材質 ・刃部:日立安来鋼 積層白二鋼 (積層白紙二号鋼) ・柄部:紫壇 シノギ柄 【特徴】 ・職人の中の職人「伝統工芸士」が10層にも折り重ねた鋼を叩き込んで造り上げた入魂の庖丁です。 ・本鍛造・全身焼入の為、ブレード全体に鋼模様が浮き出ております。 ・切刃には高級刃物鋼白紙二号を使用。 ・ステンレス系の鋼には無いザクザクと喰い込んでいくような切味が楽しめます。 ・砥石のノリも良い為、研ぎに自信のある方におすすめ。 ・柄には汚れが付着しにくく、丈夫で、趣き高い紫檀材を使用しています。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟職人の中の職人「伝統工芸士」が10層にも折り重ねた鋼を叩き込んで造り上げた入魂の庖丁です!
19980 円 (税込 / 送料別)

細かい波刃で焼きたてのやわらかいパンも切れます。【T】シャープブレッドナイフ
大きい波刃で固いパンにも刃がスッとはいり、細かい波刃で焼きたてのやわらかいパンも切れます。 商品管理番号 BB-2016 生産地 日本 サイズ 製品サイズ(約):幅365×奥行23×高さ15mm 製品重量(約):61g 素材 ブレード・鋲:ステンレス刃物鋼 ハンドル:天然木ウレタン塗装 注意事項 ご使用前に食器用洗剤で洗ってからお使い下さい。 刃物です。切れますので取り扱いには十分注意して下さい。 冷凍食品や骨など固いものには使用しないで下さい。刃が折れたり欠けたりすることがあります。 ブランド 株式会社サンクラフト
2420 円 (税込 / 送料別)

EBM-25-0312-0301シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 ブルーブラック#320【包丁砥ぎ】【砥石】【業務用砥石】
商品は写真の22番、1点のみです。 荒砥 #320 【砥石サイズ】210mm×70mm×15mm ●小さな欠け刃の修正に、研削力があり、研ぎ感抜群です。 ●刃物の種類と材質により、砥石を細分化し、刃物それぞれに合った研削力、研ぎ感、仕上がりを追求した砥石です。 ●プラスチックケースが研ぎ台としても利用でき、使用後は砥石を中に入れて衛生的に保管できます。 ●ウレタンゴムがケースの4角に付いているので力を入れて研いでも動きません。 ※【刃の黒幕ムラサキをご使用いただく上での注意】刃の黒幕ムラサキ(#30000)をお使いいただく前に、必ず刃の黒幕メロン(#8000)でお研ぎいただくようお願いいたします。 店舗用識別コード:3447500
5500 円 (税込 / 送料込)
![ナニワ BASE(ベース) 刃物用砥石 [単品] QA-0242 荒砥石 #220](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/fbird/cabinet/00349892/qa-0242-1.jpg?_ex=128x128)
別売の砥石ケーススタンドの交換用砥石として使用できます! 家庭用の刃物や包丁などの研ぎにナニワ BASE(ベース) 刃物用砥石 [単品] QA-0242 荒砥石 #220
一般家庭向けスタンダードな刃物用砥石 刃物研ぎ初心者の方に最適です。 ナニワ BASE(ベース) QA-0242 荒砥石 #220 [単品] 【商品仕様】 ■ 品番 : QA-0242 ■ 粒度 : #220 [荒砥石…刃こぼれ、刃先の修正などにご使用ください。中砥石の前に使用する事で刃つけ作業の時間短縮にも] ■ 砥石寸法 : 約 185×65×15mm ■ 用途 : 打刃物、ステンレス刃物、料理包丁など。 ※ セラミック包丁、チタン等のコーティングが施された刃物を研ぐ事は出来ません。刃物を購入された販売店・メーカーにお問合せください。 【使用方法と保管】 ● 使用前に砥石表面に適量の水をかけて、すぐにご使用いただけます。砥石を水に浸しておく必要はありません。 ● 使用後は砥石を水洗いし、日陰で充分に乾燥させてから保管してください。 ● 砥石は使用する事で表面が削れて凹みます。凹みができた場合は別売りの面直し砥石(修正用砥石)で平らに修正してください。 【ご注意】 ● 長時間水につけたままにすると表面が軟化し耐久性が低下します。 ● 砥石を落としたり、ぶつけたりしないでください。砥石が破損します。 ● 砥石の製法上、部分的に変色する場合があります。品質に影響はありませんのでそのままご使用いただけます。 ● [屋外、直射日光での保存][お湯、洗剤等による洗浄][高温の直風による急激な乾燥] これらは砥石の品質に著しく影響する為、避けてください。 【NANIWA BASE(ベース) 刃物用砥石 商品一覧】 BASE 荒砥石#220+中砥石#1000+ケーススタンド QA-0240 BASE 中砥石#1000+仕上砥石#3000+ケーススタンド QA-0241 BASE 荒砥石 #220単品 QA-0242 BASE 中砥石 #1000単品 QA-0243 BASE 仕上砥石 #3000単品 QA-0244NANIWA BASE(ベース) 刃物用砥石[単品] QA-0242 荒砥石 #220
1390 円 (税込 / 送料別)

肉包丁 肉屋の包丁 牛刀包丁 シェフナイフ 牛刀堺菊守 日本鋼 口金付 巾広厚口牛刀 30cm(AKK9002)1-0314-0302肉包丁 肉屋の包丁 牛刀包丁 シェフナイフ 牛刀
●堺菊守日本鋼(口金付) 日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた庖丁です。 牛刀に比べて幅、厚みが約1.5倍のため耐久性に優れ、水産加工場などに最適です。 スペック ブランド 堺 菊守 シリーズ 日本鋼 サイズ 全長(mm):445 背厚(mm):4 質量(g):515 容量 - 材質 日本鋼 生産地 日本 その他仕様 - 備考 - 管理コード 管理コード:AKK9002 JANコード:4582226899416
33550 円 (税込 / 送料別)

品質・切れ味・フォルム。ミソノステンレスモリブデン鋼ミソノ モリブデン鋼 ソールナイフ(両刃)No.572-S 200mm JAN:4960316572812
切れ味をよくするモリブデン入り。 ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えと耐久性を両立させたステンレス鋼包丁。 ●●仕様●● ・全長:300mm ・質量:70g ・背厚:1.3mm ※ こちらの商品は取り寄せ品となっておりますので、納期がかかる場合があります。詳しくはお問い合せ下さい。
11611 円 (税込 / 送料別)

正本 ハイパーモリブデン鋼 包丁 文化庖丁 文化ナイフ 日本製 正本 シリーズ 人気 文化包丁正本 ツバ付文化包丁 両刃 (18cm) AMS-J1 文化庖丁 文化ナイフ 日本製 正本 シリーズ 人気 文化包丁
商品の詳細 サイズ 全長300mm 背厚2.0mm 質量 170g・歴史に培われた習熟の技 ハイパーモリブデン鋼。 ・カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。またハンドルはジュラコンを採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対応し抗菌剤配合で衛生面においても優れています。
28236 円 (税込 / 送料込)

片岡製作所 M1128 M11 PRO 和風腕刃 240mm
【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【仕様】 ●全長:367mm ●重量:450g ●材質:刀身:モリブデン、バナジウム鋼 / ハンドル:18-8ステンレス鋼 ●原産国:日本
31081 円 (税込 / 送料込)

17-0133-0801 13-0115-0901堺菊守SKKバナジウム鋼(口金付・本刃付加工) 牛刀180mm
商品名 堺菊守SKKバナジウム鋼(口金付・本刃付加工) 牛刀180 mm ●ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。適度なしなり。シャープな切れ味。サビに強く、長切れするハイカーボン特殊ステンレス鋼。堺菊守のロングセラー。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) この商品のアフィリエイトリンクを作成する 関連商品 店舗用識別コード:11-0139-2201
14960 円 (税込 / 送料込)

17-0131-1104 13-0113-1204堺菊守 特殊包丁 うなぎ裂包丁 (10)江戸裂 195mm【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【ウナギ包丁】【うなぎ包丁】【鰻】【江戸】【関東】【業務用厨房機器厨房用品専門店】
◆商品は画像の10番になります。商品名堺菊守 特殊包丁 うなぎ裂包丁 (10)江戸裂 195mm独特の形を有するものがあり,用途に合わせてご使用ください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります)◆商品は画像の10番になります。
37610 円 (税込 / 送料込)

これ一つで肉・魚介・野菜と活用できる便利な キッチンナイフ三徳 包丁 キッチンナイフ キッチン 台所 調理器具 料理道具 キッチン用品 台所用品 店舗 お店 ショップ 飲食店〔3個セット〕 貝印 三徳 包丁 165mm ステンレス 鋼耐食性 耐摩擦性 高靭性 関孫六 調理器具 料理道具 キッチン 台所 店舗 【 キッチン用品・食器・調理器具 日用雑貨・キッチン用品 調理器具・製菓器具 包丁・ナイフ 】
■商品内容【ご注意事項】この商品は下記内容×3セットでお届けします。【商品説明】これ一つで肉、魚介、野菜と活用できる、165mm三徳包丁です。三層鋼で、鋭い切れ味とその持続性を実現。鋼耐食性、耐摩擦性、高靭性と多機能で長くお使いいただけます。柄の部分は木で手に優しい使い心地です。■商品スペック【サイズ(約)】幅4.5×奥行29.5×高さ2.3cm【材質】刃身:ステンレスクラッド複合材(切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金:ステンレススチール)口金:ステンレススチール柄:積層強化木【重量(約)】160g■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
22550 円 (税込 / 送料込)

送料無料&追加で何個買っても同梱0円ヴォストフ WUSTHOF スチール棒 小判 3039708232 32cm
-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 【仕様】材質:ブレード部:鋼棒1.2210(115CrV3)、ハンドル部:ポリプロピレン・ポリアミド刃渡り(cm):32原産国:ドイツ 【#101】
20885 円 (税込 / 送料込)

末永くお使い頂ける優れた製品をお届けいたします。厨房から台所まで、幅広くお使いいただける製品です。厨房 業務用 飲食店☆ 調理小物 ☆グレステン サーモンスライサー336TAKL 36cm 【 飲食店 厨房 キッチン 業務用 】
[商品名] グレステン サーモンスライサー336TAKL 36cm[素材] グレステン鋼[寸法] 実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。グレステン鋼 一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【こちら】ご購入前にご確認ください。
48400 円 (税込 / 送料込)

正広作 MC-700 三徳型 #10371 マサヒロ 福井
●切れ味本位のハガネを特殊鍛造で割り込み加工しました。●ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。●全長:290mm ●刃渡り:165mm ●重量:145g ●材質:刀・ステンレス SUS410L/ハンドル・積層強化木、抗菌剤入 ●パッケージサイズ(mm):78×340×25
8710 円 (税込 / 送料込)

aok-22114 aok-22114 ent-394000390 5-0289-0202【 人気 おすすめ 業務用 販売 楽天 通販 】赤門前 ♯1000 DX中型 ♯1000【厨房館】
●通常の刃付けや新品の包丁を研ぐのに使っています。●サイズ:210×70×65mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】
5297 円 (税込 / 送料込)

日本製 包丁 本焼柳刃 白鋼 水牛柄 尺 本焼 柳刃 33cm【創業150年】日本製 包丁 本焼柳刃 白鋼 水牛柄 尺(330mm) 本焼 柳刃 33cm サビにくい包丁 本焼き包丁 家庭用 業務用 キッチン用品 調理用品 プレゼント用 贈り物 鋼包丁 和包丁 包丁 刺身用包丁 高級包丁【送料無料】
商品仕様 商品名 ●本焼柳刃 白鋼 水牛柄 尺1寸(330mm) 商品について 鋼のみで作られた本焼の柳刃包丁で、鋼材は白鋼を使用しています。 地金が付いていないため刺身の切断面がより美しく仕上がり、一方向に引き切りできるだけの長さを備えています。 全長 ●約490mm 刃渡り ●約330mm ★刃渡りはマチからの長さですので実際は表記より短くなります 重量 ●約280g 名前入れ名入れ箇所 ●可能(1~3文字)●表面 注意事項 ●手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。 ●刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。 ●骨などの硬い食材へのご使用は避けてください。 ●急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてしまうことがありますので、冷凍食品は完全解凍してからご使用ください。また、焼きが戻ってしまうため火にかけることは避けてください。
145500 円 (税込 / 送料込)

EBM-25-0311-3201シャプトン セラミック砥石 M15(台付)グリーン 中仕上#2000【包丁砥ぎ】【砥石】【業務用砥石】
商品は写真の30番、1点のみです。 あらかじめ水に浸けておく必要がなく、研ぐ直前に水をかけるだけで使用出来ます。 また粒子が細かく硬いのに、のりが良く刃付が速い為ステンレス庖丁、本焼き庖丁等の刃付も容易です。 【砥石サイズ】210mm×70mm×H15mm 【外装サイズ】275mm×77mm×H41mm 店舗用識別コード:6610500
6820 円 (税込 / 送料込)

【業務用】【調理道具】【包丁】【まな板】【包丁】【洋包丁】【布】【庖丁巻】布 庖丁巻/業務用/新品/小物送料対象商品
商品情報商品番号:6503000商品名:布 庖丁巻メーカー:EBMサイズ/内容量/重量:700×500商品について※6仕切で、約6丁から15丁収納可能。 よく検索されるキーワード:-配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード:4548170133426
3432 円 (税込 / 送料別)

太めのハンドルで握りやすい出刃包丁。燕 出刃 155mm
商品仕様 ●材質:ハンドル:エラストマー樹脂(銀系無機抗菌剤入り) / 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ●サイズ:刃渡り 155mm / 全長290mm ●原産国:日本製(燕三条) ●製造元:新潟県燕市 片岡製作所 商品の特徴 ●燕三条製の出刃包丁(片刃)155mmです。 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●樹脂ハンドルが通常の包丁より太く、滑りにくく、非常ににぎりやすいです。 ●ハンドルは抗菌剤が配合されたエラストマー樹脂でカビにく衛生的です。 ●ハンドルと刀身は同時成型で密着しているため抜けません。 ●ハンドルと刀身は同時成形なので隙間がなく衛生的です。 ●刀身はモリブデンバナジウム鋼による、鋭い切れ味。 ●刀身のモリブデン鋼は錆びません。 ●黒いハンドルが、和にも洋にも合うシャープなデザイン。 ●従来の木柄ハンドルの欠点を無くしました。 ●食洗器対応(耐熱温度 115度) 関連商品 燕 出刃 240mm 燕 出刃 210mm 燕 出刃 180mm 燕 出刃 170mm太めのハンドルで力が入れやすい出刃包丁。
10560 円 (税込 / 送料込)

EBM-25-0320-0401電動式 水流循環式 刃物研磨機 MSC-1型【代引き不可】【包丁研ぎ機】【シャープナー】【業務用】
【外寸】400mm×350mm×H460mm 【電源】単相100V 消費電力:120W 【仕様砥石】φ 200 荒砥石#80 仕上砥#800 【重量】16kg 【回転数】450回/分(50Hz) 540回/分(60Hz) ※刃物研磨機MSC-1型用 替砥石(超仕上#2500)は別売りです。 店舗用識別コード:4235500
186180 円 (税込 / 送料込)

軽くて扱いやすい定番の料理包丁 調理器具 料理道具 台所用品中村孝明 和包丁 刺身包丁 菜切包丁 万能包丁 ペティナイフ 小出刃包丁 調理器具 料理道具 キッチン用品中村孝明 和包丁 5本セット 包装サイズ:268×378×36mm ステンレス 〔キッチン用品 プレゼント 贈り物 ギフト〕
■商品内容軽くて扱いやすい、定番の和包丁のセット。■商品スペック【商品サイズ】刺身包丁/330×30×19mm(刃渡り:205mm)、菜切包丁/310×50×23mm(刃渡り:170mm)、万能包丁/300×45×22mm(刃渡り:170mm)、ペティナイフ/235×28×17mm(刃渡り:120mm)、小出刃包丁/223×39×17mm(刃渡り:107mm)【商品重量】刺身包丁/82g、菜切包丁/152g、万能包丁/123g、ペティナイフ/58g、小出刃包丁/61g【包装仕様】カラー箱【包装サイズ】268×378×36mm【包装重量】864g【材質】刃部/ステンレス刃物鋼、柄部/ABS樹脂【原産地】中国■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【1 - 4営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
1901 円 (税込 / 送料込)

EBM-25-0251-1301マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK180 ホワイト【包丁】【抗菌仕様】【MASTER COOK】
商品は写真の4番、1点のみです。 肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP 【刃渡】18cm 【全長】313mm 【g】210g 【背厚】4.0mm 〈特長〉 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル ●刃身/モリブデン・バナジウム鋼 ●ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り エラストマー樹脂(耐熱温度115℃) 店舗用識別コード:7382010
12716 円 (税込 / 送料込)

kanda-601360ミソノUX10 ツバ付ペティサーモン13cm No.772【厨房館】
商品の仕様■規格13cm No.772■刃渡×全長130×240mm■高純度ピュアステンレス鋼■日本プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれるハイクラス包丁UXIOシリーズ。本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。
29681 円 (税込 / 送料込)

EBM-25-0255-1201ミソノ モリブデン鋼 シャトーナイフ No.F.5 5cm【包丁】【Misono】【キッチンナイフ】
商品は写真の12番、1点のみです。 切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。 【刃渡】5cm 【全長】156mm 【g】27g 【背厚】1.0mm 店舗用識別コード:4987900
3850 円 (税込 / 送料別)

貝印 KAI 牛刀包丁 関孫六 ダマスカス 180mm 日本製 AE5204
包丁シルバー/180 mm/AE-5204・Style:包丁PatternName:牛刀包丁Size:180 mm・パッケージ個数:1・プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。・切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。・こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。・一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入をシャットアウト。・フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。 切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。 こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。 一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。 フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。 木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。 右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。
10307 円 (税込 / 送料込)

貝印 関孫六 木蓮 ペティー150mm キッチン用品 台所用品 調理道具 持ちやすい よく切れる 疲れにくい 握りやすい 日本製 敬老の日
関孫六 木蓮 ペティー150mm ●切れ味の良さを追求したこだわりの包丁です。 【 鋭い切れ味 】高硬度の「ステンレス三層鋼」を採用したこだわりのつくりで、鋭い切れ味を実現しました。新技術の刃付けと特殊スキ加工により鋭い切れ味をより永く保つことができます。 【 持ちやすい 】ハンドルはフィット感・強度に優れた積層強化木製です。 【 右利き・左利き兼用 】右利き、左利き兼用なので左利きの方でもご使用頂けます。 カラー? サイズ(約)31×6.5×2cm 刃渡り(約)15cm 重量(約)126g 材質刃:ステンレスクラッド複合材/口金:ステンレススチール/柄:積層強化木 生産国日本 関連キーワード:キッチン用品 台所用品 調理道具 持ちやすい よく切れる 疲れにくい 握りやすい 日本製
6980 円 (税込 / 送料込)