気まぐれ屋

モンブランの発想と組み立て 基礎知識からレシピづくりのアイデア、アレンジまで作り方のコツとテクニック / 山本次夫 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細本書はモンブランの魅力に迫った1冊です。モンブランの名店として知られる11軒が、どういうモンブランを作っているのか、詳しい工程写真とともにレシピや考え方を紹介。さらに、モンブランのフォルムや栗のクリームを活かしたバリエーションもお伝えします。モンブランの定義や歴史、栗についても言及し、技術と知識の両方が学べるようにしました。パティシエを目指して学んでいる方、パティシエとして歩き始めて間もない方に最適なモンブラン指南書です。目次 : リストワールヤマモト/ パティスリードゥシェフフジウ/ パティシエ・シマ/ アンヴデット/ パティスリーユウササゲ/ レ・アントルメ国立/ トレカルム/ ベルグの4月/ 東京曾館/ 100本のスプーン/ Mont Blanc STYLE/ Mont Blanc STYLE/ 愛され続ける洋菓子の代表、モンブラン/ モンブランに欠かせない素材、栗を知る

OKUDAIRA BASE春夏秋冬の暮らし方 料理、手仕事、おもてなし、道具のデザイン。28歳、自分が心地いい仕事と生活／奥平眞司【3000円以上送料無料】

著者奥平眞司(著)出版社誠文堂新光社発売日2022年09月ISBN9784416522936ページ数127PキーワードおくだいらべーすしゆんかしゆうとうのくらしかたOK オクダイラベースシユンカシユウトウノクラシカタOK おくだいら まさし オクダイラ マサシ9784416522936内容紹介「暮らし系」YouTuber、「OKUDAIRA BASE」によるライフスタイルエッセイ生活することの楽しさを日々配信している「暮らし系」YouTuberの奥平眞司さん。この本では、料理、季節の手仕事、DIY、物選び、おもてなし、庭仕事など、春夏秋冬に分けて、奥平さんの暮らしと仕事を紹介しています。新たに始まった二人暮らし、出会いのきっかけ、生まれ育った環境、仕事に対する考え方、キッチン道具の開発秘話、動画の撮影・編集方法、お金事情など、これまで伝えてこなかった事柄も多く掲載。スパイスカレー、パスタ、クラフトコーラ、プリンなど、奥平さんがよく作っているレシピも盛り込みました。心地いい暮らし、ワクワクする仕事、そして、自分らしい生き方を求めるすべての方におすすめの一冊です。「家も物も人も全てにストーリーがあり、その全てに愛がある奥平さん。丁寧な生活に憧れる私の“丁寧師匠”です」──イモトアヤコ■目次抜粋〈春〉初めての二人暮らし和朝食で始まるモーニングルーティン築50年以上の平屋ルームツアー季節や気分に合わせて、食事・仕事・寝る場所を移動する釘を使わないDIYキャンプ先で二人暮らしの相談【レシピ】よもぎもち／つぶあん／よもぎ食パン春のおもてなし-子どものころからテレビで見ていたあの人がやってきた【レシピ】よもぎのミートソースパスタ／ベイクドチーズケーキ〈夏〉海が恋しくなる季節開放感抜群のおうちガーデンユーチューブで運命の出会いウッドデッキDIY手強すぎる庭。レイズドベッドで野菜作り【レシピ】たけのこの炊き込みごはん／素揚げ／おすまし仕事が遊びで、遊びが仕事で夏のおもてなし-弟（次男）が彼女を連れてやってきた【レシピ】スパイスカレー／鶏ハム／プリン〈秋〉コーヒーを飲みながらますますはまるコーヒーの世界秋の味覚狩り。【レシピ】モンブラン収納は二人で押入れ一間分。自分の中の「ジャイアン気質」目に見えるところに商品パッケージは置かないmamiさんから見た二人暮らしの実情暮らし系動画の撮影＆編集術自分のブランド「ki duki」について秋のおもてなし-視聴者のmasaさんがやってきた【レシピ】里芋とにんじんの煮物、豚の角煮〈冬〉ストーブに火を入れるアラジンと焼き芋愛しの黒千石大豆僕のプロポーズ大作戦二人暮らしのお金事情。あのときの僕の決断冬のおもてなし-久しく会っていなかった元上の階の住人がやってきた【レシピ】ハンバーガー／ツナと野菜のピザ／クラフトコーラ*******************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次春-初めての二人暮らし（和朝食で始まるモーニングルーティン/築50年以上の平屋ルームツアー ほか）/夏-海が恋しくなる季節（開放感抜群のおうちビアガーデン/ユーチューブで運命の出会い ほか）/秋-コーヒーを飲みながら（ますますはまるコーヒーの世界/三つの淹れ方でコーヒーを飲み比べ ほか）/冬-ストーブに火を入れる（アラジンと焼き芋/愛しの黒千石大豆 ほか）

OKUDAIRA BASE春夏秋冬の暮らし方 料理、手仕事、おもてなし、道具のデザイン。28歳、自分が心地いい仕事と生活／奥平眞司【1000円以上送料無料】

著者奥平眞司(著)出版社誠文堂新光社発売日2022年09月ISBN9784416522936ページ数127PキーワードおくだいらべーすしゆんかしゆうとうのくらしかたOK オクダイラベースシユンカシユウトウノクラシカタOK おくだいら まさし オクダイラ マサシ9784416522936内容紹介「暮らし系」YouTuber、「OKUDAIRA BASE」によるライフスタイルエッセイ生活することの楽しさを日々配信している「暮らし系」YouTuberの奥平眞司さん。この本では、料理、季節の手仕事、DIY、物選び、おもてなし、庭仕事など、春夏秋冬に分けて、奥平さんの暮らしと仕事を紹介しています。新たに始まった二人暮らし、出会いのきっかけ、生まれ育った環境、仕事に対する考え方、キッチン道具の開発秘話、動画の撮影・編集方法、お金事情など、これまで伝えてこなかった事柄も多く掲載。スパイスカレー、パスタ、クラフトコーラ、プリンなど、奥平さんがよく作っているレシピも盛り込みました。心地いい暮らし、ワクワクする仕事、そして、自分らしい生き方を求めるすべての方におすすめの一冊です。「家も物も人も全てにストーリーがあり、その全てに愛がある奥平さん。丁寧な生活に憧れる私の“丁寧師匠”です」──イモトアヤコ■目次抜粋〈春〉初めての二人暮らし和朝食で始まるモーニングルーティン築50年以上の平屋ルームツアー季節や気分に合わせて、食事・仕事・寝る場所を移動する釘を使わないDIYキャンプ先で二人暮らしの相談【レシピ】よもぎもち／つぶあん／よもぎ食パン春のおもてなし-子どものころからテレビで見ていたあの人がやってきた【レシピ】よもぎのミートソースパスタ／ベイクドチーズケーキ〈夏〉海が恋しくなる季節開放感抜群のおうちガーデンユーチューブで運命の出会いウッドデッキDIY手強すぎる庭。レイズドベッドで野菜作り【レシピ】たけのこの炊き込みごはん／素揚げ／おすまし仕事が遊びで、遊びが仕事で夏のおもてなし-弟（次男）が彼女を連れてやってきた【レシピ】スパイスカレー／鶏ハム／プリン〈秋〉コーヒーを飲みながらますますはまるコーヒーの世界秋の味覚狩り。【レシピ】モンブラン収納は二人で押入れ一間分。自分の中の「ジャイアン気質」目に見えるところに商品パッケージは置かないmamiさんから見た二人暮らしの実情暮らし系動画の撮影＆編集術自分のブランド「ki duki」について秋のおもてなし-視聴者のmasaさんがやってきた【レシピ】里芋とにんじんの煮物、豚の角煮〈冬〉ストーブに火を入れるアラジンと焼き芋愛しの黒千石大豆僕のプロポーズ大作戦二人暮らしのお金事情。あのときの僕の決断冬のおもてなし-久しく会っていなかった元上の階の住人がやってきた【レシピ】ハンバーガー／ツナと野菜のピザ／クラフトコーラ*******************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次春-初めての二人暮らし（和朝食で始まるモーニングルーティン/築50年以上の平屋ルームツアー ほか）/夏-海が恋しくなる季節（開放感抜群のおうちビアガーデン/ユーチューブで運命の出会い ほか）/秋-コーヒーを飲みながら（ますますはまるコーヒーの世界/三つの淹れ方でコーヒーを飲み比べ ほか）/冬-ストーブに火を入れる（アラジンと焼き芋/愛しの黒千石大豆 ほか）

フランス料理の新しい前菜 / 柴田書店 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 リオネル・ベカ エスキス（変換｜イカとからすみ/ 熟考｜稚鮎とタデ ほか）/ 2 工藤健 メゾン・ラフィット（パプリカのコンソメ/ スナック カボチャと雲丹、地ビールと馬肉 ほか）/ 3 川手寛康 フロリレージュ（烏賊・ヨーグルト/ コリアンダー・八朔 ほか）/ 4 柴田秀之 ラ・クレリエール（牡蛎51℃/ ペコリーノ・ロマーノとそら豆 ほか）/ 5 石井誠 ル・ミュゼ（森／生態系自然観-キノコサブレ・ゆり根のモンブラン/ キンキ／毛ガニ-赤パプリカ／トマト／苺 ほか）

菓の辞典 / 長井史枝 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 中世（5～14C）（古代の香りただよう濃厚な味わい チーズケーキ/ マフィアも虜にしたリコッタクリーム カンノーリ ほか）/ 近世（15～17C）（セザンヌの故郷に生まれた小さな銘菓 カリソン/ ドーム型の大きなパン菓子 パネットーネ ほか）/ 近代（18～19C）（抜群の汎用性はふたつの材料から メレンゲ/ 世間をザワつかせた愛の名前 ピュイ・ダムール ほか）/ 現代（20C～）（ヨーロッパの最高峰に思いを馳せて モンブラン/ ルーツは酪農家のごちそう クレメ・ダンジュー ほか）

箱詰めおやつの贈りもの お歳暮、暦菓子、イベント、手みやげ、持ち寄り、ギフトまで 詰めて楽しむ和と洋の菓子53品 / いづいさちこ 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 年中行事やお節句、イベントに贈る季節を楽しむ暦菓子（年始のごあいさつに-もっちりミニどら焼き/ 年を占うおみくじおやつ-フォーチュンクッキー ほか）/ 2 おめでとう。ありがとう。お祝いと感謝の贈りもの（大人のバースデーケーキ-ゆずクリームのココアロールケーキ/ 結婚祝いの贈りもの ほか）/ 3 持ち寄りパーティ、おもてなしの手作りデザート（持ち寄りパーティの人気モノ-カラフル白玉のあんみつセット/ 絶品！持ち寄り和スイーツ-抹茶ときなこの和ティラミス ほか）/ 4 気持ちがやわらぐ和のおやつの箱詰め手みやげ（涼やかな和の手みやげ-カラフル寒天ゼリー/ 差し入れあんパンおやつ-丸パンの小豆あんサンド ほか）/ 5 生菓子、焼き菓子、蒸し菓子の箱詰めおやつ（みんなが喜ぶ手みやげ/ 秋の美味をお届け-お手軽モンブラン ほか）

ルルとララの手作りスイーツ 秋のお菓子 / あんびるやすこ アンビルヤスコ 【全集・双書】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 カスタード・プリン（カスタード・プリン）/ 2 カップケーキ（プレーンカップケーキ/ チーズカップケーキ ほか）/ 3 スイートポテト（スイートポテト/ モンブラン・ケーキ）/ 4 天使のケーキ（チーズケーキ/ いろいろなフルーツソースで ほか）

ベターホームの作ってほめられるお菓子 Sweets Cafe Recipe / ベターホーム協会 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : おやつケーキ（4／4ケーキ/ みかんケーキ ほか）/ チョコプレゼント（マーブルチョコマフィン/ チョコブラウニー ほか）/ すてきデコレーション（いちごショートケーキ/ レモンクリームケーキ ほか）/ くるくるロール（フルーツロールケーキ/ ココアロールケーキ）/ クッキーどうぞ（サムプリントクッキー/ スペキュロス ほか）/ あこがれケーキ（小さなタルトタタン/ モンブラン ほか）

おいしくて、しかも痩せちゃう!オートミールのパン & スイーツ / 幸の食べ痩せ食堂 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細少量で満たされる！食物繊維で腸活！初心者でも簡単！子どものおやつにも！-21kgのダイエットを支えた神うまレシピ。Instagramの人気レシピから新作まで全43品！！目次 : 1 まず作りたい基本のオートミールパン（基本のオートミールパン/ 材料4つ！簡単オートミールパン ほか）/ 2 ひと手間かけて絶品！オートミールパン（フォカッチャ/ イングリッシュマフィン ほか）/ 3 みんな大好き！ヘルシー定番スイーツ（チョコブラウニー/ カフェ風スコーン ほか）/ 4 思い立ったらすぐ作れる！スピードおやつ（きなこ棒/ ビスコッティ ほか）/ 5 これもオートミールで！？感動の痩せスイーツ（シュークリーム/ ショコラモンブランケーキ ほか）

いつものフルーツが絶品になる 型いらずの田舎風タルト / Ryoko (主婦) 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細「田舎風タルト」がTwitterで大人気となった著者の、初のレシピ本！・型いらずで手で成型できる・フレッシュなフルーツをたっぷり乗せて、焼けば完成・生地・ダマンドは多めに作って冷凍作り置きもOKこれまで公開してこなかった、「田舎風タルト」の作り方を初公開！四季のフルーツ、バナナなどいつでも手に入るフルーツなど、この1冊があれば、あらゆるフルーツで田舎風タルトを楽しめます。フレッシュなフルーツのおいしさを最大限引き出すことにこだわった、ダマンドやトッピングのアレンジは必見。フルーツたっぷりのレシピはもちろん、チーズケーキ風・モンブラン風など、タルトの枠におさまりきらないレシピも収録。パウンドケーキ・タルトタタンなど、著者自慢のお菓子のレシピも紹介します。●目次序章 作りおきもOK！田舎風タルト生地の作り方PART1 春～夏 いちご、アメリカンチェリー、ブルーベリー、パイナップル、ほかPART2 秋～冬 りんご、ぶどう、キウイ、いちじく、柿、さつま芋 ほかPART3 オールシーズン バナナ、冷凍ベリーミックス、フルーツジャム ほかPART5 自慢のスイーツ バナナスパイスパウンドケーキ／タルトタタン ほか

ふつうの材料だけで作るお店みたいなスイーツレシピ / Megu'cafe 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細スーパーで揃う身近な材料だけでできて、特別な道具も必要なし、工程も最小限。バスクチーズケーキやタルトなどのケーキから、カヌレ、スコーンなどの焼き菓子まで、大好きなカフェスイーツが手間なし・失敗なしで完成！「混ぜて焼くだけor固めるだけ」「仕込み15分以内」「材料7つ以下」などなど、どのレシピも手軽で簡単なのに、見た目も味も最高。憧れのお店みたいに仕上がる秘密は、プロだけが知るちょっとした「コツ」。SNSやYouTubeでも大反響・現役パティシエのmegucafeによる、待望の初レシピ本です！Part1 とっておきの人気お菓子・3種のバスクチーズケーキ ・生ドーナツ ・苺ピスタチオタルト ・チョコレートテリーヌ などPart2 カフェみたいなチーズケーキ・バスクチーズケーキ韓国風仕上げ ・ベイクドチーズケーキ ・ホワイトチーズテリーヌ ・ドゥーブルフロマージュ など Part3 定番の焼き菓子・ディアマンクッキー ・スコーン ・スクエアパウンド ・韓国風フィナンシェ などPart4 あこがれのお菓子・2種のカヌレ ・モンブラン ・プリン ・レモンタルト ・ホールシャンティ などPart5 冷たいお菓子・マンゴーショコラムース ・マスカットテリーヌゼリー ・アイスクリーム ・抹茶ババロア などPart6 チョコレートのお菓子・ボンボンショコラ ・チョコレートマフィン ・チョコレートガナッシュサンド ・ガトーショコラ など

季節をとじ込める果物とお菓子のレッスン栗・柑橘・りんご 料理の本棚 / 森岡麻以 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細人気お菓子教室Mille‐G＾ateauxの栗仕事を完全収録！マロングラッセ、蒸し栗、渋皮煮、甘露煮、栗パウンド、ガトーマロン、3種のモンブラン、栗のプリン、栗のチーズケーキ…。初心者からプロまで必見の書。目次 : 1 栗（栗について/ おもな栗の品種と特徴/ 私の栗仕事 ほか）/ 2 柑橘類（柑橘類について/ おすすめの品種/ 私の柑橘仕事 ほか）/ 3 りんご（りんごについて/ 加工レシピ/ お菓子のレシピ）

ほぼ100均道具でパティシエ級おやつ 米粉を使用。砂糖と油控えめ、からだにやさしい / 室崎さゆり (ぺぽ) 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細元パティシエが、おやつ作りのハードルをとことん下げ、100均の道具で簡単に作れるレシピを考えました。扱いが難しいといわれる泡立て器も100均のものを使用。お菓子専門の材料も使いません。そのうえで、味は本格的なのに初心者でも作りやすいように工夫。甘いものの食べすぎで体を壊してしまった経験から、砂糖と油を控えめにしたレシピを提案。毎日気軽におうちのおやつを楽しめる一冊です。業務スーパーの米粉を使ったクイックブレッドやおやつ、余りがちな生クリームや卵白、卵液が大活躍のレシピ、電子レンジでチンするだけのふわふわ蒸しケーキ、フライパンで作るケーキ、秒で作れるちょこっと甘いおやつ、かだらにやさしい栄養おやつ、低カロリーの罪悪感ゼロおやつなど盛りだくさん。モンブランやプリン、マフィン、ロールケーキ、パウンドケーキ、チーズケーキ、タルト、ショートケーキなど本格的なスイーツも紹介します。

ムラヨシマサユキのお菓子 なんどでも食べたい絶品レシピ / ムラヨシマサユキ 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細「おいしくて何度も作りました」 「我が家の定番になっています」 大好評のロングセラー本『ムラヨシマサユキのお菓子』の続刊ができました！ ●テレビ、雑誌で大活躍の人気料理家ムラヨシマサユキさんが教える、とっておきのレシピです。 ●絶対作りたい定番のお菓子、全50種。手軽なおやつ、焼き菓子、冷菓、作りごたえのあるあこがれのお菓子まで。 ●「なぜそうするか」「どうしたらおいしくなるか」をていねいに解説。プロセス写真も豊富で、わかりやすい。 【本書「はじめに」より】 1冊目を刊行したときは「載せたいメニューはほぼ入った!」と満足していましたが、あとからあれもこれも‥‥ と、入れておきたかったメニューがいくつも頭に浮かびました。 またこの数年で、新しい自信作も誕生しています。それならば2冊目としてまとめようということで、この本ができました。前作では「クラシック」な定番メニューをそろえ、ずっと古びない、長く親しんでいただけるレシピを一冊にしました。この本では、前作にはない、今伝えたい「ポピュラー」なメニューを選びました。 日常的な材料で気軽に作れて、何度作っても食べ飽きない、軽やかなレシピを紹介しています。＜もくじ＞巻頭 レモンケーキ／クレープ／フルーツゼリー 一章 気軽に作れるおやつ アメリカンクッキー／ショートブレッド／田舎風型なしタルト／チョコレートバナナパイ／さつまいもモンブラン／クリームドーナツ／フルーツサンドなど 二章 シンプルな焼き菓子 キャラメルマーブルパウンドケーキ／混ぜるだけガトーショコラ／フィナンシエ／クラシックチーズケーキ／アップサイドダウンケーキなど 三章 冷たいデザート 杏仁豆腐／マンゴ-プリン／抹茶ババロア／ブランマンジェ／ムースオショコラ／生チョコレート／アイスクリームなど 四章 作ってみたいあこがれのお菓子 フルーツロール／モカロール／タルトタタン／フラン／シュトーレン

麹の発酵クリームと発酵おやつ 乳製品、卵を使わないグルテンフリーレシピ 天使の台所 / 旭屋出版 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細麹メイドのクリームの誕生。発酵の力で乳製品以上の美味しさ。目次 : 1 発酵クリームのおやつ（クリームをそのままで／生クリームのフルーツ和え/ 発酵生クリームのショートケーキ/ 麹モンブラン ほか）/ 2 麹のおやつ（麹マフィン/ 豆乳フロストのキャロットケーキ/ 3種の麹スコーン ほか）/ 3 発酵調味料でつくるおやつ（3種類の発酵プディング/ みそクッキー/ アイスボックスクッキー/ フルーツケーキ/ みそと甘酒のグラノーラ/ 発酵フルーツウォーター/ 丸ごといちごゼリー）

栗しごとと栗のお菓子 渋皮煮、甘露煮、ペースト、ジャム、バター 仕込みもので楽しむ、恵みの和洋菓子 料理とお菓子 / 下園昌江 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細まるで栗そのものを食べているようなおいしさ！6つの「栗しごと」で味わう20の洋菓子＋10の和菓子。目次 : Prologue 栗しごと-仕込んでおいて長く楽しむ（栗の渋皮煮/ 栗の甘露煮/ 栗のペースト/ 栗ジャム/ 栗バター/ パンと楽しむプチレシピ）/ 1 栗の洋菓子-リッチな気品が漂う（栗のラムケーキ/ 栗と和三盆糖のモンブラン/ 栗のマドレーヌ ほか）/ 2 栗の和菓子-ほっこり素朴な味わい（栗と抹茶の浮島/ 栗のどら焼き2種/ 栗蒸しようかん/ 栗の琥珀糖/ 栗きんとん/ 栗最中/ 栗粉もち/ 栗のきんつば/ 栗大福）

本物みたいなミニチュアスイーツ 100円の粘土 & UVレジンでできる! / ちびあかぽん 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細100均の材料だけで作れる！ 指先サイズの小さなフェイクスイーツYouTubeで20万人以上がフォローする人気ミニチュアスイーツ作家、ちびあかぽんさんの初書籍。樹脂粘土・紙粘土・UVレジンで作るミニチュアスイーツの作り方を、いちから解説しています。本書に掲載している作品は、100円ショップで購入できる材料で作ったものばかり。安価で身近な材料を使っているので、はじめてでも気軽にスタートできます。洋&和スイーツからパンまで、61作品を工程写真付きで丁寧に紹介しているから初心者でも安心です。＜CONTENTS＞Part1 ミニチュアスイーツ作りを始める前に（この本で使う主な材料・道具／粘土の扱い方／プラスチック粘土の扱い方／UVレジンの扱い方 etc.）Part2 洋スイーツの作り方（プリン／パンケーキ／ドーナツ／マカロン／マリトッツォ／いちごショート／モンブラン etc.）Part3 和スイーツの作り方（みたらし団子／どら焼き／うさぎまんじゅう／琥珀糖／てまりあめ etc.）Part4 パンの作り方（コッペパン／あんぱん／クリームパン／メロンパン／カレーパン／ハニートースト etc.）【PROFILE】ちびあかぽんミニチュアスイーツ作家。粘土歴約13年。「てのひらにかわいいを」をモットーに、YouTubeでフェイクスイーツの作り方の紹介をしたり、minneで作品販売をしている。現在YouTubeのチャンネル登録者数は約21万人（2023年4月時点）。本書が初の書籍。YouTubeチャンネル chibi akaponちびあかぽん

ぼくのおやつ巡り / ぼく 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細最高のおやつ50品！老舗の名店から話題のお店まで、人気スイーツの食べ歩きコミックエッセイ。お取り寄せできるおやつ、新作レシピも大公開！目次 : 1 洋菓子編（ショートケーキ/ チーズケーキ/ モンブラン ほか）/ 2 和菓子編（たい焼き/ 豆大福/ 抹茶のお菓子 ほか）/ 3 取り寄せおやつ編（プリン/ バームクーヘン/ エクレア ほか）

関口真優のミニチュアフードの教科書 樹脂粘土でかわいい洋食・カフェ風ワンプレート・ときめくデザートまでミニチュア食器も手作り! / 関口真優 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細樹脂粘土でかわいい洋食・カフェ風ワンプレート・ときめくデザートまで。ミニチュア食器も手作り！目次 : 1 かわいい洋食屋さんのごはん（ハンバーグ/ ミックスフライ ほか）/ 2 おしゃれなカフェ風ワンプレート（食パンプレート/ イングリッシュマフィンプレート ほか）/ 3 食後のデザート（モンブラン/ ドリンク ほか）/ 4 トッピングパーツの作り方（食パン/ イングリッシュマフィン ほか）/ 5 ミニチュア食器の作り方（カフェ風ワンプレートの器/ 洋食屋さんのごはん＆デザートの器 ほか）

MY LITTLE DOGS メゾン・テリアの犬モチーフのかわいいお菓子 / 横尾かな 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細プードル・柴犬・ポメラニアン…、犬をモチーフにしたお菓子をつくるアトリエ、Maison terrier（メゾン・テリア）の世界が本になりました。シュナウザーのシュークリーム、コモンドールのモンブランなど、まるで絵本に登場するようなかわいい犬の形のおやつが50種類以上登場します。目次 : 1 Welcome to “Maison terrier”！-ようこそ、メゾン・テリアへ！（マロンシャンティー犬-マルチーズ/ モンブラン犬-コモンドール/ タルトシトロン犬 ほか）/ 2 Enjoy Your Home Cafe-楽しいおうちのおやつ時間（柴犬トースト/ 黒柴トースト/ 犬のクリームパン ほか）/ 3 Party＆Wrapping-パーティー＆ラッピングの楽しみ（メレンゲクッキー犬1-ウェスティ／シュナウザー／プードル/ メレンゲクッキー犬2-パグ/ フォークでお絵描きケーキ ほか）

A WORKS 新しいチーズケーキの教科書 / 船瀬洋一郎 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細TVで話題沸騰！行列2時間待ちのチーズケーキ店のレシピを初公開！即完売の幻のチーズケーキ23種をおうちで簡単に作れる！★「ZIP！」「めざましテレビ」他で話題沸騰！★行列2時間待ちのチーズケーキ店のレシピを初公開★即完売の幻のチーズケーキをおうちで作れる！東京・目黒区の住宅街にあるけっしてアクセスがいいとはいえない小さなお店ながら、1日200人以上のお客さんが訪れ、最長2時間待ちに。すぐに完売してしまう“幻のチーズケーキ”で知られるA WORKS。お客さんたちの目当ては、レインボー、あんバター、チョコミント、さらにはフルーツやクリームをサンドしたデコレーション系など、他にはないオリジナリティあるチーズケーキ。フォトジェニックで「映える」ケーキであることはもちろんですが、口にすると誰もが感激するおいしさもその人気の秘密です。2020年の緊急事態宣言期間、Instagramで公開したプレーンなチーズケーキの家庭向けアレンジレシピは、30万以上のアクセスをカウント。今回この本では、チーズプロフェッショナルの資格も持つ店主が、長年の試行錯誤を経て辿り着いたレシピから、お店と同じケーキを作れるレシピ23種を惜しみなく初公開。並んででも食べたい、写真に撮りたい、そしてSNSシェアしたいチーズケーキのレシピの数々が、おうちで意外なほど簡単に作れる1冊です。＜目次＞・INTRODUCTION～どこにもない、自由なチーズケーキ・A WORKSのチーズケーキが特別な理由 1）食べられるのは、焼いてから2日後 2）簡単で、失敗なく作れる 3）バリエーション、無限大！ 4）おいしくて、フォトジェニック・用意するもの・Chapter1 ベイクドチーズケーキ基本のベイクド／チョコミント／ロイヤルミルクティ／ゴルゴンゾーラ／ピスタチオ／メープルくるみ・Chapter2 バスクチーズケーキ基本のバスク／抹茶バスク／生チョコバスク・Chapter3 スフレチーズケーキパルミジャーノスフレ／ミックスベリースフレ・Chapter4 レイヤードチーズケーキレインボー／カモフラ／キャラメルパンプキン・Chapter5 サンドチーズケーキあんバター／いちごショート風／いちじくサンド／オレオサンド・Chapter6 デコレーションチーズケーキバースデーケーキ／ロータス／珈琲バナナ／桜／モンブラン【コラム】チーズケーキの上手な切り方／A WORKSについて／A WORKSのオリジナルドリンク／チーズケーキのフォトジェニックな撮り方

【中古】ずっとこんなのほしかった。 / 平沢まりこ

ずっとこんなのほしかった。 単行本 の詳細 ローズ色のバレエシューズ、おとなのモンブラン万年筆、ebagosのバッグ…。これからもっと大人になってもずっと共に過ごしていきたい、著者が出会ったお気に入りを紹介。木工作家やガラス作家を訪ねたエピソードも収録。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 女性・生活・コンピュータ 家庭 出版社: 集英社 レーベル: LEE 作者: 平沢まりこ カナ: ズットコンナノホシカッタ / ヒラサワマリコ サイズ: 単行本 ISBN: 9784087804911 発売日: 2008/05/01 関連商品リンク : 平沢まりこ 集英社 LEE