気まぐれ屋

【楽天ブックスならいつでも送料無料】ひとりで学べる調理師試験 2025年版 [ 法月 光 ]

法月 光 ナツメ社ヒトリデマナベルチョウリシシケンニセンニジュウゴネンバン ノリヅキ ヒカル 発行年月：2024年12月16日 予約締切日：2024年12月15日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784816376474 法月光（ノリヅキヒカル） 1948年静岡県生まれ。静岡教育委員会（静岡市役所）、武蔵野調理師専門学校を経て、現在、華調理製菓専門学校講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 公衆衛生学／2 食品学／3 栄養学／4 食品衛生学／5 調理理論／6 食文化概論 攻略ポイントを徹底分析した解説で、試験突破を完全サポート！要点がわかるイラストが豊富！頻出問題を練習問題として掲載！試験の出題のポイントを紹介！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

【中古】解剖生理学・病理学 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 第6版/第一出版（千代田区）/加藤昌彦（食生活学）（単行本）

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 加藤昌彦（食生活学）、近藤和雄 出版社名 第一出版（千代田区） 発売日 2021年3月26日 ISBN 9784804114248

【通常24時間以内出荷】【中古】 生化学 / 五十嵐 脩 / 光生館 [単行本]【宅配便出荷】

著者：五十嵐 脩出版社：光生館サイズ：単行本ISBN-10：4332700872ISBN-13：9784332700876■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

【送料無料】【中古】クエスチョン・バンク管理栄養士国家試験問題解説 2013/メディックメディア/医療情報科学研究所（単行本）

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 医療情報科学研究所 出版社名 メディックメディア 発売日 2012年06月29日 ISBN 9784896324501

【最短で翌日お届け。通常24時間以内出荷】【中古】 栄養士・管理栄養士まるごとガイド 資格のとり方・しごとのすべて / ミネルヴァ書房 / ミネルヴァ書房 [単行本]【ネコポス発送】

著者：ミネルヴァ書房出版社：ミネルヴァ書房サイズ：単行本ISBN-10：4623036987ISBN-13：9784623036981■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 給食経営管理論 / 管理栄養士国家試験教科研究会 / 第一出版 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

著者：管理栄養士国家試験教科研究会出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804111492ISBN-13：9784804111490■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

【コンデション＝良い】あす楽対応 送料無料 年中無休【中古】辻調理師学校 テーブル式 新版 調理師便覧

【中古】辻調理師学校 テーブル式 新版 調理師便覧。 発行所：評論社。著者：辻調理師学校教務部。1980年4月発行。商品サイズ：22x15.6x2.1cm。197p。 【目次】優れた調理師になるために。1.衛生法規。2.公衆衛生学。3.栄養学。4.食品学。5.食品衛生学。6.調理理論。7.関係法規。8.付録。さくいん。 【コンデション＝良い】若干の経年感がございます。中身は見た限り書き込みはありません。定価1.800円。【中古】辻調理師学校 テーブル式 新版 調理師便覧。 発行所：評論社。著者：辻調理師学校教務部。1980年4月発行。商品サイズ：22x15.6x2.1cm。197p。 【目次】優れた調理師になるために。1.衛生法規。2.公衆衛生学。3.栄養学。4.食品学。5.食品衛生学。6.調理理論。7.関係法規。8.付録。さくいん。 【コンデション＝良い】若干の経年感がございます。中身は見た限り書き込みはありません。定価1.800円。

生化学・分子生物学[本/雑誌] (管理栄養士講座) (単行本・ムック) / 伊東蘆一/編著 木元幸一/編著 小林修平/編著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞序章 生化学と栄養(栄養、物質代謝、生化学人体を形づくる元素と化合物生体内での化学反応の場)第1章 生体成分の構造と機能(タンパク質酵素糖質脂質生体膜の構造と機能ヌクレオチドと核酸)第2章 物質代謝(物質代謝の基礎高エネルギー化合物酸化還元反応による自由エネルギーの獲得異化同化代謝-生体正文の合成・貯蔵)第3章 遺伝情報の伝達と発現(遺伝子と染色体DNAの複製と修復組換えによる遺伝子の再編成転写とプロセシングタンパク質の合成-翻訳合成されたタンパク質の運命遺伝情報発現の調節遺伝子組換え技術)第4章 スペシャルトピックス(呼吸の生化学-酸素と二酸化炭素の運搬カルシウム代謝とその調節鉄とヘムの代謝、胆汁色素レニン-アンギオテンシン-アルドステロン系と血圧薬物代謝血液凝固と繊維素溶解筋収縮臨床生化学検査)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1516441Ito Ashi Ichi / Hencho Kimoto Koichi / Hencho Kobayashi Shuhei / Hencho / Seikagaku Bunshiseibutsugaku (Kanri Eiyoshi Koza)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2013/03JAN：9784767904856生化学・分子生物学[本/雑誌] (管理栄養士講座) (単行本・ムック) / 伊東蘆一/編著 木元幸一/編著 小林修平/編著2013/03発売

【楽天ブックスならいつでも送料無料】調理師試験問題と解答（平成5年版） [ 日本栄養士会 ]

日本栄養士会 第一出版（千代田区）チヨウリシ シケン モンダイ ト カイトウ ニホン エイヨウシカイ 発行年月：1993年04月 予約締切日：1993年03月25日 ページ数：298p サイズ：単行本 ISBN：9784804106441 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

【中古】第1種衛生管理者完全合格ドリル-厳選過去問と予想問題

【中古】第1種衛生管理者完全合格ドリル-厳選過去問と予想問題【メーカー名】評言社【メーカー型番】山根 義信【ブランド名】【商品説明】第1種衛生管理者完全合格ドリル-厳選過去問と予想問題当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品を 受付けております。他モールとの併売品の為、完売の際はご連絡致しますのでご了承ください。中古品の商品タイトルに「限定」「初回」「保証」「DLコード」などの表記がありましても、特典・付属品・帯・保証等は付いておりません。品名に【import】【輸入】【北米】【海外】等の国内商品でないと把握できる表記商品について国内のDVDプレイヤー、ゲーム機で稼働しない場合がございます。予めご了承の上、購入ください。掲載と付属品が異なる場合は確認のご連絡をさせていただきます。ご注文からお届けまで1、ご注文⇒ご注文は24時間受け付けております。2、注文確認⇒ご注文後、当店から注文確認メールを送信します。3、お届けまで3～10営業日程度とお考えください。4、入金確認⇒前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。5、出荷⇒配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。6、到着⇒出荷後、1～3日後に商品が到着します。 ※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。お電話でのお問合せは少人数で運営の為受け付けておりませんので、メールにてお問合せお願い致します。営業時間 月～金 11:00～17:00お客様都合によるご注文後のキャンセル・返品はお受けしておりませんのでご了承ください。ご来店ありがとうございます。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】調理師試験問題と解答 昭和59年版 [ 日本栄養士会 ]

日本栄養士会 第一出版（千代田区）チヨウリシ シケン モンダイ ト カイトウ シヨウワ 59 ネンバン ニツポンエイヨウシカイ 発行年月：1984年01月 ページ数：298 ISBN：9784804102788 本 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

【中古】公衆衛生学 第3版/化学同人/木村美恵子（単行本）

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 木村美恵子、徳留信寛 出版社名 化学同人 発売日 2012年03月 ISBN 9784759812404

【楽天ブックスならいつでも送料無料】臨床栄養学 1 （管理栄養士講座） [ 鈴木 博 ]

管理栄養士講座 鈴木 博 中村 丁次 建帛社リンショウエイヨウガクイチ スズキ ヒロシ ナカムラ テイジ 発行年月：2016年05月01日 予約締切日：2016年04月30日 ページ数：296p サイズ：単行本 ISBN：9784767905624 鈴木博（スズキヒロシ） 衣笠病院病院長 中村丁次（ナカムラテイジ） 神奈川県立保健福祉大学学長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 臨床栄養学の意義と目的／臨床栄養学の基礎／臨床検査（検体検査の基礎知識）／栄養管理の考え方／栄養状態の評価判定／傷病者、要支援者・要介護者の必要栄養量／栄養補給法／食品と医薬品の相互作用／傷病者、要支援者・要介護者への栄養教育／栄養ケアの記録／医療と臨床栄養／福祉・介護と栄養管理／在宅栄養管理／医療・介護制度の基本 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術

【通常24時間以内出荷】【中古】 薬剤師と栄養士連携のためのサプリメントの基礎知識 / 橋詰 直孝, 堀 美智子 / 薬事日報社 [ペーパーバック]【宅配便出荷】

著者：橋詰 直孝, 堀 美智子出版社：薬事日報社サイズ：ペーパーバックISBN-10：4840807000ISBN-13：9784840807005■こちらの商品もオススメです ● サプリメント健康バイブル / 日本サプリメント協会 / 小学館 [ムック] ● ビタミン生活入門 ミネラル・サプリメントの本当の実力総チェック / 青春出版社 / 青春出版社 [文庫] ● 急成長する「健康食品・サプリ」3兆円ビジネス / 福崎 剛, 鈴木 博道 / ぱる出版 [単行本] ● 最新・イラスト版ビタミン健康法 効用のすべてと正しい摂取のしかた / 草間 正夫 / ナツメ社 [単行本] ● サプリメント・機能性食品の科学 おもしろサイエンス / 近藤和雄, 佐竹元吉 / 日刊工業新聞社 [単行本] ● 健食とサプリ特集 医師が教える「効果的なとり方」 / 東京スポーツ新聞社出版部 / 東京スポーツ新聞社出版部 [単行本] ● 体の中から生まれ変わる「美肌サプリ＆スキンケア」 / グレイス本多 / 三笠書房 [文庫] ● アメリカのおみやげ薬100 市販薬＆サプリメントのガイドブック / 海外ドラッグ研究会 / 同文書院 [単行本] ● サプリメント処方箋 糖尿病・高血圧・心臓病に効く / 佐藤 務 / 講談社 [単行本（ソフトカバー）] ● 健康食品Q＆A わかるサプリメント / 古泉 秀夫 / じほう [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 新・管理栄養士教本 下 / 管理栄養士教本編集委員会 / 中央法規出版 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

著者：管理栄養士教本編集委員会出版社：中央法規出版サイズ：単行本ISBN-10：4805806982ISBN-13：9784805806982■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】栄養士必携 新版第5版 [ 日本栄養士会 ]

日本栄養士会 第一出版（千代田区）エイヨウシ ヒツケイ ニツポンエイヨウシカイ 発行年月：1984年01月 ページ数：392P ISBN：9784804102740 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

臨床栄養学概論[本/雑誌] (Nブックス) / 渡邉早苗/編著 本間和宏/編著 佐藤智英/編著 若菜宣明/〔ほか〕共著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞臨床栄養の概念栄養補給法薬と食品の相互作用代謝疾患消化器疾患循環器疾患腎疾患血液疾患呼吸器疾患内分泌疾患骨疾患免疫・アレルギー疾患術前・術後高齢者疾患小児・思春期疾患症例の栄養ケアマネジメント演習＜アーティスト／キャスト＞佐藤智英(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2199117Watanabe Sanae / Tahencho Homma Kazuhiro / Tahencho / Rinsho Eiyo Gaku Gairon (N Books)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2018/02JAN：9784767906133臨床栄養学概論[本/雑誌] (Nブックス) / 渡邉早苗/編著 本間和宏/編著 佐藤智英/編著 若菜宣明/〔ほか〕共著2018/02発売

【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 栄養士のための運動生理学 / 飯塚 誠市, 上田 伸男 / アイ・ケイコーポレーション [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

著者：飯塚 誠市, 上田 伸男出版社：アイ・ケイコーポレーションサイズ：単行本ISBN-10：4874920594ISBN-13：9784874920596■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

サクッとわかる!調理師試験合格テキスト&問題集 2025年版[本/雑誌] / 中武篤史/監修

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞本書の特長。1.受講者の合格率85%以上!調理師試験対策講座の講師が合格のためのポイントを指南!2.ていねいな解説でわかりやすい!側注の用語解説や豆知識が充実!初学者でもよくわかる!3.過去問を徹底分析した模擬試験!出題頻度の高い問題を厳選した模擬問題2回分で、直前対策は万全!充実のDLサービス付き。いつでも学習できる用語&重要ポイントをまとめたPDFのDLサービス付き!＜収録内容＞1 公衆衛生学2 食品学3 栄養学4 食品衛生学5 調理理論6 食文化概論模擬試験問題(2回分)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-3049614Nakatake Atsushi / Saku to Wakaru! Chori Shi Shiken Gokaku Text & Mondai Shu 2025 Nembanメディア：本/雑誌重量：600g発売日：2024/12JAN：9784816376504サクッとわかる!調理師試験合格テキスト&問題集 2025年版[本/雑誌] / 中武篤史/監修2024/12発売

栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 4[本/雑誌] (看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のなぜ?どうして?シリーズ) / 医療情報科学研究所/編集

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2789233Iryo Joho Kagaku Kenkyujo / Henshu / Eiyoshi Kanri Eiyoshi No Tame No Naze? Doshite? 4 (Kango Eiyo Iryo Jimu Kaigo Tairyo Kankei Sha No Naze? Doshite? Series)メディア：本/雑誌重量：600g発売日：2022/10JAN：9784896328479栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 4[本/雑誌] (看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のなぜ?どうして?シリーズ) / 医療情報科学研究所/編集2022/10発売

公衆栄養学 2025/2026[本/雑誌] (エスカベーシック) / 芦川修貮/監修 古畑公/編著 田中弘之/編著 高橋佳子/〔ほか〕著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 公衆栄養学の概念2 わが国の健康・栄養問題の現状と課題3 公衆栄養マネジメント4 栄養疫学5 わが国の栄養・食料政策6 諸外国の健康・栄養政策7 日本人の食事摂取基準＜アーティスト／キャスト＞田中弘之(演奏者) 高橋佳子(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-3083227Ashikawa Shiyuji Osamu / Furuhata Tadashi Isao / Tanaka Hiroyuki / Takahashi Yoshiko / Koshu Eiyo Gaku 2025 / 2026 (Esukabeshikku)メディア：本/雑誌重量：600g発売日：2025/04JAN：9784810315301公衆栄養学 2025/2026[本/雑誌] (エスカベーシック) / 芦川修貮/監修 古畑公/編著 田中弘之/編著 高橋佳子/〔ほか〕著2025/04発売

製菓衛生師試験問題集 これで合格 2025／全国製菓衛生師養成施設協会【3000円以上送料無料】

著者全国製菓衛生師養成施設協会(編)出版社Gakken発売日2025年03月ISBN9784058024614ページ数236Pキーワードせいかえいせいししけんもんだいしゆう2025 セイカエイセイシシケンモンダイシユウ2025 ぜんこく／せいか／えいせいし／ ゼンコク／セイカ／エイセイシ／9784058024614内容紹介各都道府県で過去3年間に実施された製菓衛生師試験問題を分析し、各科目を出題割合に応じて収録。同じ知識を問う問題は類題としてまとめ、出題頻度をアイコンで表示しているので、効率よく学習することができる。別冊解答には頻出問題を中心に解説を収録。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次衛生法規/公衆衛生学/食品学/食品衛生学/栄養学/製菓理論/製菓実技

【通常24時間以内出荷】【中古】 調理師試験スピードテキスト 最短合格 / TAC調理師研究会 / TAC出版 [単行本]【宅配便出荷】

著者：TAC調理師研究会出版社：TAC出版サイズ：単行本ISBN-10：4813227406ISBN-13：9784813227403■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

【通常24時間以内出荷】【中古】 調理師 ’13年版 / 東京調理師専門学校 / 成美堂出版 [単行本（ソフトカバー）]【宅配便出荷】

著者：東京調理師専門学校出版社：成美堂出版サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4415215041ISBN-13：9784415215044■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

給食経営管理実習[本/雑誌] (管理栄養士養成のための栄養学教育モ) / 日本栄養改善学会/監修

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 「給食の運営」実習への展開2 計画(plan)3 実施(do)4 評価(check)・改善(act)5 「給食の運営」実習の総合評価6 「給食経営管理の総合的理解」-事業所給食を想定した給食の経営管理＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2599852Nippon Eiyo Kaizen Gakkai / Kyushoku Keiei Kanri Jisshu (Kanri Eiyoshi Yosei No Tame No Eiyo Gaku Kyoiku Mo)メディア：本/雑誌重量：406g発売日：2021/03JAN：9784263720394給食経営管理実習[本/雑誌] (管理栄養士養成のための栄養学教育モ) / 日本栄養改善学会/監修2021/03発売

【楽天ブックスならいつでも送料無料】給食経営管理論 第12版 （サクセス管理栄養士・栄養士養成講座） [ 一般社団法人全国栄養士養成施設協会 ]

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 一般社団法人全国栄養士養成施設協会 公益社団法人日本栄養士会 第一出版キュウショクケイエイカンリロンダイジュウニハン イッパンシャダンホウジンゼンコクエイヨウシヨウセイシセツキョウカイ コウエキシャダンホウジンニホンエイヨウシカイ 発行年月：2025年02月18日 予約締切日：2025年02月17日 ページ数：224p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804114903 1 給食の概念（給食の概要／給食施設の特徴と管理栄養士の役割・関連法規）／2 給食経営管理の概念（給食システム／給食経営の概要と組織 ほか）／3 栄養・食事管理（食事の計画と実施／食事計画の評価、改善）／4 給食経営における品質管理、生産管理、提供管理（品質と標準化／食材料 ほか）／5 給食の安全・衛生（安全・衛生の概要と運用／事故・災害時対策）／参考資料 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術

【中古】臨床栄養学 2 第2版/建帛社/鈴木博（内科学）（単行本）

◆◆◆カバーに日焼け、汚れがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 鈴木博（内科学）、中村丁次 出版社名 建帛社 発売日 2008年04月 ISBN 9784767903682

映像で学ぶ調理の基礎とサイエンス[本/雑誌] / 松崎政三/編著 藤井恵子/編著 寺本あい/編著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞衛生管理・調理操作(衛生管理調理操作)基本操作(器具の使い方切り方、むき方の基本と応用 ほか)調理の基礎(米魚介類 ほか)調理例(日本料理西洋料理 ほか)資料集(図表基本のテーブルセッティング ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1794825Matsuzaki Masazo / Tahencho Fuji Keiko / Tahencho / Eizo De Manabu Chori No Kiso to Scienceメディア：本/雑誌重量：420g発売日：2015/03JAN：9784906514861映像で学ぶ調理の基礎とサイエンス[本/雑誌] / 松崎政三/編著 藤井恵子/編著 寺本あい/編著2015/03発売

【最短で翌日お届け。通常24時間以内出荷】【中古】 第一種衛生管理者 / 国家 資格試験合格指導会 / 有紀書房 [単行本]【ネコポス発送】

著者：国家 資格試験合格指導会出版社：有紀書房サイズ：単行本ISBN-10：4638049516ISBN-13：9784638049518■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

栄養士実力認定試験一問一答[本/雑誌] / 川端輝江/監修 岩間範子/監修 川村堅/〔ほか〕著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞栄養士としての実力を証明する「栄養士実力認定試験」。その受験対策本として2014年の初版以来、多くの受験生に親しまれ愛用されてきました。過去問題から出題可能性の高い重要問題を絞り込み、○×形式に再編。さらに解説部分を添付の赤シートを使って、穴埋め問題として繰り返しチャレンジできます。いつでもどこにでも持ち歩けるコンパクトサイズもうれしい!＜収録内容＞1 社会生活と健康2 人体の構造と機能3 食品と衛生4 栄養と健康5 栄養の指導6 給食の運営＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2728988Kawabata Terue / Kanshu Iwama Noriko / Kanshu Kawamura Ken / [Hoka] Cho / Eiyoshi Jitsuryoku Nintei Shiken Ichi Mon Ichi toメディア：本/雑誌重量：219g発売日：2022/04JAN：9784789524513栄養士実力認定試験一問一答[本/雑誌] / 川端輝江/監修 岩間範子/監修 川村堅/〔ほか〕著2022/04発売