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基礎から学ぶ食品分析学[本/雑誌] / 谷口亜樹子/編著 猪飼誉友/〔ほか〕共著
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><商品詳細>商品番号:NEOBK-2526567Taniguchi Aki Ko / Hencho Ikai Homare Tomo Takyocho / Kiso Kara Manabu Shokuhin Bunseki Gakuメディア:本/雑誌重量:425g発売日:2020/08JAN:9784767906720基礎から学ぶ食品分析学[本/雑誌] / 谷口亜樹子/編著 猪飼誉友/〔ほか〕共著2020/08発売
2640 円 (税込 / 送料別)
【楽天ブックスならいつでも送料無料】分子栄養学 (エキスパート管理栄養士養成) [ 金本 龍平 ]
エキスパート管理栄養士養成 金本 龍平 化学同人ブンシエイヨウガク カネモト リュウヘイ 発行年月:2005年11月21日 予約締切日:2005年11月20日 ページ数:222p サイズ:全集・双書 ISBN:9784759812145 金本龍平(カナモトリュウヘイ) 1952年大阪府生まれ。1981年京都大学大学院農学研究科修了。京都府立大学大学院農学研究科教授。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1章 栄養と遺伝子/2章 栄養と情報伝達システム/3章 摂食制御の情報伝達/4章 糖質の利用と糖質代謝酵素の組織特異的発現/5章 脂質の摂取と遺伝子発現/6章 タンパク質摂取と信号伝達/7章 ビタミン・ミネラルと遺伝子の発現調節/8章 味とにおいの信号伝達/9章 肥満の分子メカニズム/10章 食品中の非栄養素成分と疾病予防の分子機構/11章 老化と栄養 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
3080 円 (税込 / 送料込)
【通常24時間以内出荷】【中古】 食べ物と健康 3 第2版 / 森高初恵, 渡邊智子, 板垣康治 / 第一出版 [単行本]【宅配便出荷】
著者:森高初恵, 渡邊智子, 板垣康治出版社:第一出版サイズ:単行本ISBN-10:4804113029ISBN-13:9784804113029■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
1854 円 (税込 / 送料別)
【楽天ブックスならいつでも送料無料】衛生管理者試験過去問題集 模範解答と解説 [ 日本経営教育センタ- ]
模範解答と解説 日本経営教育センター 労働法令協会 労働法令エイセイ カンリシャ シケン カコ モンダイシュウ ニホン ケイエイ キョウイク センター 発行年月:2003年02月20日 予約締切日:2003年02月13日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784897647340 1 平成13年3月30日公表問題/2 平成13年10月1日公表問題/3 平成14年4月1日公表問題/4 平成14年10月1日公表問題 人気資格である衛生管理者の過去(公表)問題集。 本 人文・思想・社会 法律 法律 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者
1571 円 (税込 / 送料込)
【楽天ブックスならいつでも送料無料】第2種衛生管理者 過去7回 本試験問題集 ’23~’24年版 [ 衛生管理者試験対策研究会 ]
衛生管理者試験対策研究会 秀和システムダイニシュエイセイカンリシャカコナナカイホンシケンモンダイシュウニジュウサンニジュウヨネンバン エイセイカンリシャシケンタイサクケンキュウカイ 発行年月:2023年05月30日 ページ数:248p サイズ:単行本 ISBN:9784798069890 よくわかる衛生管理者試験のしくみ/衛生管理者試験に合格するには!?/衛生管理者試験ここが出た!/法改正情報/令和5年4月過去問題/令和4年10月過去問題/令和4年4月過去問題/令和3年10月過去問題/令和3年4月過去問題/令和2年10月過去問題/令和2年4月過去問題/解答用紙/解答一覧 しっかり学べる詳しい解答・解説。実戦対策はこれでバッチリ!!試験の概要と合格のしかたがよくわかる!切り離して使える、2色刷りの別冊解答!5枝すべての選択枝について詳細に解説!法令科目は解答の根拠となる条文を表示!赤シート対応だから、直前の総復習にも最適!最新の試験傾向、関連情報も掲載! 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者
1320 円 (税込 / 送料込)
【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 管理栄養士国家試験の傾向と対策 2005 / 管理栄養士教育研究会 / 南江堂 [単行本]【メール便送料無料】
著者:管理栄養士教育研究会出版社:南江堂サイズ:単行本ISBN-10:452423392XISBN-13:9784524233922■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の傷みがある場合があります。基本的に付録・付属品等付いていない状態です。
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【通常24時間以内出荷】【中古】 応用栄養学 ライフステージ別 第3版 / 多賀昌樹, 山田哲雄(運動生理学), 内山麻子 / 第一出版 [単行本]【宅配便出荷】
著者:多賀昌樹, 山田哲雄(運動生理学), 内山麻子出版社:第一出版サイズ:単行本ISBN-10:4804112901ISBN-13:9784804112909■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
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【楽天ブックスならいつでも送料無料】アクセス生体機能成分 管理栄養士・栄養士のために [ 五明紀春 ]
管理栄養士・栄養士のために 五明紀春 技報堂出版アクセス セイタイ キノウ セイブン ゴミョウ,トシハル 発行年月:2003年10月06日 予約締切日:2003年09月29日 ページ数:201p サイズ:単行本 ISBN:9784765502399 五明紀春(ゴミョウトシハル) 1942年に生れる。1969年東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。学術振興会奨励研究員を経て、1972年女子栄養大学助教授。1980年同教授(栄養学部栄養学科)、現在に至る。専門は食品栄養学。農学博士 グュエン・ヴァン・チュエン(Nguyen Van Chuyen)(グュエンヴァンチュエン) 1944年に生れる。1973年東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。桜美林短期大学家政科助教授・教授を経て、1991年日本女子大学教授(家政学部食物学科)、現在に至る。専門は生化学・食品機能科学・栄養生理学。農学博士 倉田忠男(クラタタダオ) 1936年に生れる。1966年東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。東京大学農学部助手を経て、1978年お茶の水女子大学家政学部助教授。1987年同生活環境研究センター教授。2002年新潟薬科大学教授(応用生命科学部食品科学科)、現在に至る。お茶の水女子大学名誉教授。専門は食品化学・食品栄養科学。農学博士 谷本信也(タニモトシンヤ) 1948年に生れる。1976年東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。学術振興会奨励研究員を経て、1981年青山学院女子短期大学助教授。1992年同教授(家政学科)、現在に至る。専門は食品化学・食品栄養化学。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 序章 基礎知識/第1章 炭水化物/第2章 脂質/第3章 たんぱく質/第4章 核酸/第5章 ビタミン/第6章 生体情報伝達物質/第7章 水と無機質/第8章 生体抗酸化物質/終章 物質と生物 本書は、1985年刊行の『アプローチ生体成分』を前身として大幅な加筆修正を施したものである。旧著刊行以降のこの分野の進歩発展を考慮し、内容、記述の一新を図る一方、新しいテーマとして生体情報伝達物質、生体抗酸化物質の章を設け、また、コラム欄でも最新の知見や情報をとりあげた。さらに、管理栄養士・栄養士養成施設で学ぶ学生を対象にした生体物質の化学的基礎編という性格を明確にした。そのため、各章末には、管理栄養士国家試験新ガイドライン掲載の関連キーワードを収録している。 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
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![【中古】 給食経営管理論 第7版 / 韓 順子, 大中 佳子, 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会 / 第一出版 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】](/common/rasp2/image/dummy/item.gif)
【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 給食経営管理論 第7版 / 韓 順子, 大中 佳子, 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会 / 第一出版 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】
著者:韓 順子, 大中 佳子, 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会出版社:第一出版サイズ:単行本ISBN-10:480411405XISBN-13:9784804114057■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
501 円 (税込 / 送料別)
【楽天ブックスならいつでも送料無料】フードスペシャリスト資格認定試験問題集(2004年版) [ フードスペシャリスト資格取得対策研究会 ]
フードスペシャリスト資格取得対策研究会 一藝社フード スペシャリスト シカク ニンテイ シケン モンダイシュウ フード スペシャリスト シカク シュトク タイサク ケン 発行年月:2004年04月 ページ数:272p サイズ:単行本 ISBN:9784901253444 問題(フードスペシャリスト論/食品の官能評価・鑑別論/食物学/食品の安全性/調理学/栄養と健康/食品流通・消費/フードコーディネート論)/解答・解説 本 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師
1870 円 (税込 / 送料込)
食品衛生学 第8版 食べ物と健康[本/雑誌] (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座) / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>食品の安全性(食品衛生と法規食品の変質食中毒食品による感染症・寄生虫症食品中の有害物質 ほか)参考資料(食品安全基本法(抜粋)食品衛生法(抜粋)食品、添加物等の規格基準(抜粋)大量調理施設衛生管理マニュアル食品添加物表示の簡略名(抜粋) ほか)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2602731Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyo Nippon Eiyoshi Kai / Kanshu / Shokuhin Eisei Gaku Dai8 Han Tabemono to Kenko (Success Kanri Eiyoshi Eiyoshi Yosei Koza)メディア:本/雑誌重量:306g発売日:2021/03JAN:9784804114262食品衛生学 第8版 食べ物と健康[本/雑誌] (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座) / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修2021/03発売
2090 円 (税込 / 送料別)
カレント食べ物と健康 2[本/雑誌] / 青柳康夫/編著 津田孝範/編著 伊澤華子/〔ほか〕共著
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>第1章 食料の生産と流通第2章 食品の加工と成分変化第3章 植物性食品の成分とその加工第4章 動物性食品の成分とその加工第5章 油脂、調味料、香辛料、し好飲料の成分とその加工第6章 微生物利用食品の成分とその加工<商品詳細>商品番号:NEOBK-2096648Aoyagi Yasuo / Hencho Tsuda Takashi Han / Hencho Isawa Hanako / [Hoka] Kyocho / Current Tabemono to Kenko 2メディア:本/雑誌重量:540g発売日:2017/05JAN:9784767905952カレント食べ物と健康 2[本/雑誌] / 青柳康夫/編著 津田孝範/編著 伊澤華子/〔ほか〕共著2017/05発売
2750 円 (税込 / 送料別)
【送料無料】【中古】クエスチョン・バンク管理栄養士国家試験問題解説 2006/メディックメディア/医療情報科学研究所(単行本)
◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 医療情報科学研究所 出版社名 メディックメディア 発売日 2005年09月13日 ISBN 9784896321340
8556 円 (税込 / 送料込)
【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 公衆衛生学 第2版 / 木村 美恵子 / 化学同人 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】
著者:木村 美恵子出版社:化学同人サイズ:単行本ISBN-10:475981227XISBN-13:9784759812275■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
2732 円 (税込 / 送料別)
【最短で翌日お届け。通常24時間以内出荷】【中古】 フード・料理の資格と仕事がわかる本 / 法学書院編集部 / 法学書院 [単行本]【ネコポス発送】
著者:法学書院編集部出版社:法学書院サイズ:単行本ISBN-10:4587414506ISBN-13:9784587414504■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1~3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
2291 円 (税込 / 送料別)
【中古】管理栄養士国家試験問題の傾向と対策 過去問の分析と配列による徹底演習 第22回~26回/アイ・ケイコ-ポレ-ション/中野慶子(大型本)
◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 中野慶子、大久保岩男 出版社名 アイ・ケイコ-ポレ-ション 発売日 2012年07月 ISBN 9784874923023
2744 円 (税込 / 送料込)
【楽天ブックスならいつでも送料無料】ガイドラインでみる 給食施設等の衛生管理ー管理栄養士・栄養士・調理師の対応ー [ 調所 勝弘 ]
調所 勝弘 佐川 敦子 新日本法規出版ガイドブックデミル キュウショクシセツトウノエイセイカンリ カンリエイヨウシエイヨウシチョウリシノタイオウ チョウショ カツヒロ サガワ アツコ 発行年月:2021年11月10日 予約締切日:2021年11月09日 ページ数:276p サイズ:単行本 ISBN:9784788289437 本 人文・思想・社会 法律 法律 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士
3300 円 (税込 / 送料込)
【中古】調理師読本 受験対策に! 2021年版 /第一出版(千代田区)/日本栄養士会(単行本)
◆◆◆角折れ、書き込み、歪みがあります。全体的に日焼け、汚れ、使用感、傷みがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 日本栄養士会 出版社名 第一出版(千代田区) 発売日 2021年3月22日 ISBN 9784804114224
289 円 (税込 / 送料込)
【楽天ブックスならいつでも送料無料】管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第7巻 臨床栄養学 傷病者のNutrition Care Process [ 日本栄養改善学会 ]
日本栄養改善学会 塚原丘美 医歯薬出版リンショウエイヨウガク リンショウエイヨウガク ツカハラ タカヨシ 発行年月:2022年02月17日 予約締切日:2022年02月16日 ページ数:400p サイズ:全集・双書 ISBN:9784263720349 塚原丘美(ツカハラタカヨシ) 1993年徳島大学医学部栄養学科卒業。1995年徳島大学大学院栄養学研究科博士前期課程修了。1995年山口大学医学部附属病院栄養管理室。2004年名古屋学芸大学管理栄養学部助手。2005年名古屋学芸大学管理栄養学部講師。2009年名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科講師。2010年名古屋学芸大学管理栄養学部准教授。名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科准教授。2013年名古屋学芸大学管理栄養学部教授。名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科教授 新井英一(アライヒデカズ) 1995年3月徳島大学医学部栄養学科卒業。1997年3月徳島大学大学院栄養学研究科博士前期課程修了。2000年3月徳島大学大学院栄養学研究科博士後期課程修了。2000年4月徳島大学医学部助手。2004年4月徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部助教。2004年4月徳島大学病院食と健康増進センター併任助手。2007年4月静岡県立大学食品栄養科学部准教授。2018年4月静岡県立大学食品栄養科学部教授 加藤昌彦(カトウマサヒコ) 1984年岐阜大学医学部卒業。1984年岐阜大学医学部第一内科。1997年岐阜大学医学部第一内科助手。1999年羽島市民病院内科部長兼放射線室部長。2001年椙山女学園大学生活科学部教授。椙山女学園大学大学院生活科学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 疾病治療の基礎/2 傷病者、要介護者および障がい者の栄養管理/3 傷病者、要介護者および障がい者に対する栄養管理の実践/4 病態に応じた栄養管理の実践/5 ライフステージ別の病態に応じた栄養管理の実践 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士
4400 円 (税込 / 送料込)
【楽天ブックスならいつでも送料無料】ひとりで学べる調理師試験 2024年版 [ 法月 光 ]
法月 光 ナツメ社ヒトリデマナベルチョウリシシケン ニセンニジュウヨネンバン ノリヅキ ヒカル 発行年月:2023年12月14日 予約締切日:2023年12月13日 ページ数:256p サイズ:単行本 ISBN:9784816374623 法月光(ノリズキヒカル) 1948年静岡県生まれ。静岡教育委員会(静岡市役所)、武蔵野調理師専門学校を経て、現在、華調理製菓専門学校講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論 攻略ポイントを徹底分析した解説で、試験突破を完全サポート!要点がわかるイラストが豊富!頻出問題を練習問題として掲載!試験の出題のポイントを紹介! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師
1540 円 (税込 / 送料込)
めざせ!栄養士・管理栄養士まずはここからナビゲーション[本/雑誌] / 小野章史/編著 小野尚美/〔ほか〕著
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>1編 栄養士・管理栄養士の基礎知識(栄養士について詳しく知りたい管理栄養士について詳しく知りたい)2編 食生活・食文化の基礎知識(時代の移り変わりによる食生活の変化と栄養士の役割食文化と食習慣 ほか)3編 栄養の基礎知識(小学校・中学校の家庭科で学んだことを復習しよう栄養素のはたらき)4編 体の基礎知識(体の構造とはたらき)5編 授業前に身に付けたい基礎知識(学生生活における心構えとマナー授業が始まる前に覚えておこう ほか)ふろく<商品詳細>商品番号:NEOBK-2831328Ono Akira Shi / Hencho Ono Naomi / [Hoka] Cho / Mezase! Eiyoshi Kanri Eiyoshi Mazuha Koko Kara Navigationメディア:本/雑誌重量:320g発売日:2023/02JAN:9784804114590めざせ!栄養士・管理栄養士まずはここからナビゲーション[本/雑誌] / 小野章史/編著 小野尚美/〔ほか〕著2023/02発売
2200 円 (税込 / 送料別)
【楽天ブックスならいつでも送料無料】管理栄養士&名医が教える 寿命を延ばす食事・老けない食事 (POWER MOOK 51)
POWER MOOK 51 大洋図書カンリエイヨウシアンドメイイガオシエルジュミョウヲノバスショクジフケナイショクジ 発行年月:2022年10月26日 ページ数:64p サイズ:ムックその他 ISBN:9784813084518 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士
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【楽天ブックスならいつでも送料無料】南フランスに学ぶ体の中からキレイになる細胞再生のための「美味しいダイエット革命」 肥満治療で実績のある管理栄養士と医師が考えた2週間 (「MITOノート」シリーズ) [ 早川麻理子 ]
肥満治療で実績のある管理栄養士と医師が考えた2週間 「MITOノート」シリーズ 早川麻理子 前田和久 垂井日之出印刷所ミナミフランス ニ マナブ カラダ ノ ナカ カラ キレイ ニ ナル サイボウ サイ ハヤカワ,マリコ マエダ,カズヒサ 発行年月:2021年06月 予約締切日:2021年07月07日 ページ数:126p サイズ:単行本 ISBN:9784907915162 早川麻理子(ハヤカワマリコ) 管理栄養士。名古屋経済大学人間生活科学部准教授。平成5年河村病院栄養科主任。平成16年名古屋経済大学短期大学部助教授。MIWA内科胃腸科CLINIC栄養外来。名古屋市立大学医学部非常勤講師。平成17年名古屋経済大学助教授。平成18年岐阜大学大学院医学系研究科高度先進外科学分野非常勤講師。平成19年名古屋経済大学大学院准教授。平成28年北千里前田クリニック栄養外来 前田和久(マエダカズヒサ) 医師。北千里前田クリニック院長。平成元年大阪大学医学部卒業、同・第二内科入局。平成2年社会保険紀南綜合病院内科。平成5年大阪大学細胞工学センター。平成9年市立豊中病院循環器科医員。平成11年ハーバード大学パブリックヘルス校栄養部門研究員・助手。平成14年阪大病院未来医療センター。平成18年大阪大学医学部内分泌代謝内科学講師。平成21年大阪大学大学院医学系研究科統合医療学寄附講座准教授。平成27年前田クリニック院長。大阪大学内分泌代謝内科特任講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 「美味しいダイエット革命」で食事を変えるメリットー1つめの鍵:食事を変えるメリットを知る/2 美ボディメイクのセルフチェックー2つめの鍵:セルフチェックで自身の食生活を振り返る/3 肥満治療の最前線ー3つめの鍵:肥満の治療法を知る/4 ある日の食事を徹底解説ー4つめの鍵:お買い物の前に作戦を練る/5 キレイにやせたい、細胞再生のための『美味しいダイエット革命』ー5つめの鍵:栄養素が体に及ぼす作用を知る/6 キレイにやせたい、姿勢と運動/佐藤慶彦先生ー6つめの鍵:自分に合った運動方法を見つける/7 さぁ始めましょう!2週間マイナス1kgダイエットプログラムー7つめの鍵:体に良い食事をイメージする/8 携帯して欲しい、私のダイエット日記ー8つめの鍵:体に良い食事を実践してみる 「目からウロコ、もっと早くに知っていたら…」今からでも遅くない。前田和久先生監修、医師が認めた、ロジカルな栄養学に基づく美と健康のための美味しいダイエットプログラム。壊れた細胞を「増やさない、修復する、廃棄する」ー美しく健康的にボディメイク。傷ついた細胞を修復するには、質の高い美味しい食べ物を…。 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術
2200 円 (税込 / 送料込)
給食経営管理論 第6版[本/雑誌] (サクセス管理栄養士講座) / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><商品詳細>商品番号:NEOBK-2102756Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyokai / Kanshu Nippon Eiyoshi Kai / Kanshu / Kyushoku Keiei Kanri Ron Dai6 Han (Success Kanri Eiyoshi Koza)メディア:本/雑誌重量:540g発売日:2017/05JAN:9784804113661給食経営管理論 第6版[本/雑誌] (サクセス管理栄養士講座) / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修2017/05発売
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【中古】調理師読本 受験対策に! 2024年版/第一出版(千代田区)/日本栄養士会(単行本)
◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 日本栄養士会 出版社名 第一出版(千代田区) 発売日 2024年03月01日 ISBN 9784804114729
2296 円 (税込 / 送料込)
食品加工学[本/雑誌] (Nブックス) / 宮尾茂雄/編著 北尾悟/編著 稲垣秀一郎/〔ほか〕共著
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><商品詳細>商品番号:NEOBK-2433564Miyao Shigeo / Hencho Kitao Satoru / Hencho Inagaki Shuichiro / [Hoka] Kyocho / Shokuhin Kako Gaku (N Books)メディア:本/雑誌重量:540g発売日:2019/11JAN:9784767906447食品加工学[本/雑誌] (Nブックス) / 宮尾茂雄/編著 北尾悟/編著 稲垣秀一郎/〔ほか〕共著2019/11発売
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【通常24時間以内出荷】【中古】 TALKテーブルコーディネーターテキスト 基礎コース / 優しい食卓 / 優しい食卓 [単行本]【宅配便出荷】
著者:優しい食卓出版社:優しい食卓サイズ:単行本ISBN-10:4901359193ISBN-13:9784901359191■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
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【楽天ブックスならいつでも送料無料】社会・環境と健康第2版 公衆衛生学・健康管理概論 (サクセス管理栄養士講座) [ 武山英麿 ]
公衆衛生学・健康管理概論 サクセス管理栄養士講座 武山英麿 中谷弥栄子 第一出版(千代田区)シャカイ カンキョウ ト ケンコウ タケヤマ,ヒデマロ ナカタニ,ヤエコ 発行年月:2013年04月 ページ数:180p サイズ:全集・双書 ISBN:9784804112800 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
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【最短で翌日お届け。通常24時間以内出荷】【中古】 CHOIーBEN 管理栄養士ちょいと便利な資料集 2017 / 管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室 / インターメディカル [単行本]【ネコポス発送】
著者:管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室出版社:インターメディカルサイズ:単行本ISBN-10:4900828750ISBN-13:9784900828759■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1~3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
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