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【中古】食べ物と健康 3 第2版/第一出版(千代田区)/森高初恵(単行本)

【中古】食べ物と健康 3 第2版/第一出版(千代田区)/森高初恵(単行本)

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 森高初恵、渡邊智子 出版社名 第一出版(千代田区) 発売日 2014年03月10日 ISBN 9784804113029

1448 円 (税込 / 送料込)

【中古】調理師試験スピ-ドテキスト 最短合格 /TAC/TAC株式会社(単行本)

【中古】調理師試験スピ-ドテキスト 最短合格 /TAC/TAC株式会社(単行本)

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 TAC株式会社 出版社名 TAC 発売日 2008年03月 ISBN 9784813227403

532 円 (税込 / 送料込)

応用栄養学第11版 ライフステージからみた人間栄養学 [ 森基子 ]

【楽天ブックスならいつでも送料無料】応用栄養学第11版 ライフステージからみた人間栄養学 [ 森基子 ]

ライフステージからみた人間栄養学 森基子 玉川和子 医歯薬出版オウヨウ エイヨウガク モリ,モトコ タマガワ,カズコ 発行年月:2021年03月 予約締切日:2021年03月26日 ページ数:332p サイズ:単行本 ISBN:9784263708149 栄養ケア・マネジメント/発育・発達・加齢変化/妊娠期/授乳期/乳児期/幼児期/学童期/思春期/成人期/更年期/高齢期/運動・スポーツと栄養/環境と栄養/ストレスと栄養/休養と睡眠/食事摂取基準の基礎的理解 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 試験対策(資格試験別) 管理栄養士

3190 円 (税込 / 送料込)

【中古】 調理師試験徹底攻略問題集 / 法月 光 / 新星出版社 [単行本]【宅配便出荷】

【通常24時間以内出荷】【中古】 調理師試験徹底攻略問題集 / 法月 光 / 新星出版社 [単行本]【宅配便出荷】

著者:法月 光出版社:新星出版社サイズ:単行本ISBN-10:4405032076ISBN-13:9784405032071■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

536 円 (税込 / 送料別)

猫でもわかる 第1種衛生管理者 合格テキスト+問題集 [ 二見 哲史 ]

【楽天ブックスならいつでも送料無料】猫でもわかる 第1種衛生管理者 合格テキスト+問題集 [ 二見 哲史 ]

二見 哲史 弘文社ネコデモワカルダイイッシュエイセイカンリシャゴウカクテキストプラスモンダイシュウ フタミ サトシ 発行年月:2020年07月01日 予約締切日:2020年06月24日 ページ数:303p サイズ:単行本 ISBN:9784770328281 二見哲史(フタミサトシ) 通信教育のSAT株式会社代表取締役。元中高の教諭。教材作りが大好きで、自身も様々な資格を取得するために教材を購入したが、分かりにくい講義ばかりに不満が募りSAT株式会社を立ち上げるに至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1編 関係法令(有害業務にかかる以外のもの)(労働安全衛生法/労働安全衛生法関係省令 ほか)/第2編 労働衛生(有害業務にかかるもの以外のもの)(労働管理体制/作業環境要素 ほか)/第3編 労働生理(人体の組織及び機能/労働による人体機能の変化 ほか)/第4編 関係法令(有害業務にかかるもの)(労働安全衛生法および関係法令/労働安全衛生法(有害業務に係るもの) ほか)/第5編 労働衛生(有害業務に係るもの)(作業環境要素と職業性疾病/有害エネルギーとそれによる職業性疾病 ほか) 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

2200 円 (税込 / 送料込)

【中古】 調理師読本 / 日本栄養士会 / 第一出版 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 調理師読本 / 日本栄養士会 / 第一出版 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

著者:日本栄養士会出版社:第一出版サイズ:単行本ISBN-10:4804107843ISBN-13:9784804107844■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

3341 円 (税込 / 送料別)

サクセス管理栄養士講座 〔8〕[本/雑誌] (単行本・ムック) / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修

サクセス管理栄養士講座 〔8〕[本/雑誌] (単行本・ムック) / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修

ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><商品詳細>商品番号:NEOBK-1487714Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyokai / Kanshu Nippon Eiyoshi Kai / Kanshu / Success Kanri Eiyoshi Koza [8]メディア:本/雑誌重量:540g発売日:2013/04JAN:9784804112831サクセス管理栄養士講座 〔8〕[本/雑誌] (単行本・ムック) / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修2013/04発売

2310 円 (税込 / 送料別)

【中古】 食のどうして?に科学が答えます! / 光琳 / 光琳 [新書]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 食のどうして?に科学が答えます! / 光琳 / 光琳 [新書]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

著者:光琳出版社:光琳サイズ:新書ISBN-10:4771200300ISBN-13:9784771200302■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

435 円 (税込 / 送料別)

【中古】 臨床栄養学 / 柴田 茂男 / 建帛社 [単行本]【ネコポス発送】

【最短で翌日お届け。通常24時間以内出荷】【中古】 臨床栄養学 / 柴田 茂男 / 建帛社 [単行本]【ネコポス発送】

著者:柴田 茂男出版社:建帛社サイズ:単行本ISBN-10:4767901383ISBN-13:9784767901381■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1~3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

398 円 (税込 / 送料別)

【中古】 給食経営管理論 / 管理栄養士国家試験教科研究会 / 第一出版 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 給食経営管理論 / 管理栄養士国家試験教科研究会 / 第一出版 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

著者:管理栄養士国家試験教科研究会出版社:第一出版サイズ:単行本ISBN-10:4804111492ISBN-13:9784804111490■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

1042 円 (税込 / 送料別)

【中古】調理師試験徹底攻略問題集/新星出版社/法月光(単行本)

【中古】調理師試験徹底攻略問題集/新星出版社/法月光(単行本)

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 法月光 出版社名 新星出版社 発売日 2011年05月30日 ISBN 9784405032071

458 円 (税込 / 送料込)

【中古】 栄養教育論 1 / 中村 丁次, 外山 健二 / 建帛社 [単行本]【ネコポス発送】

【最短で翌日お届け。通常24時間以内出荷】【中古】 栄養教育論 1 / 中村 丁次, 外山 健二 / 建帛社 [単行本]【ネコポス発送】

著者:中村 丁次, 外山 健二出版社:建帛社サイズ:単行本ISBN-10:4767903106ISBN-13:9784767903101■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1~3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

2437 円 (税込 / 送料別)

管理栄養士の基礎化学 [ 吉田 真美 ]

【楽天ブックスならいつでも送料無料】管理栄養士の基礎化学 [ 吉田 真美 ]

吉田 真美 齋藤 昌義 アイ・ケイコーポレーションカンリエイヨウシノキソカガク ヨシダ マサミ サイトウ マサヨシ 発行年月:2023年01月13日 ページ数:112p サイズ:単行本 ISBN:9784874923900 吉田真美(ヨシダマサミ) 聖徳大学人間栄養学部教授。医学博士。お茶の水女子大学大学院家政学研究科修士課程修了。協和発酵(株)東京研究所研究員、東京女子医科大学生化学教室助手・非常勤講師、聖徳大学助教授を経て現職 齋藤昌義(サイトウマサヨシ) 聖徳大学人間栄養学部教授。博士(農学)。東京大学大学院農学系研究科修士課程修了。農林水産省食品総合研究所、ブリティッシュ・コロンビア大学客員研究員。農林水産省農林水産技術会議事務局、国立研究開発法人国際農林水産業研究センターを経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1編 物質の構成(生体の構造と機能、個体から原子まで/原子の構造とイオンの生成 ほか)/第2編 物質の状態と変化(物質の状態/物質の変化 ほか)/第3編 無機物質(非金属元素とその化合物/金属元素とその化合物)/第4編 有機化合物と水(有機化合物の特徴と構造/食物や人体の構成成分と水) 本 科学・技術 化学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

1430 円 (税込 / 送料込)

【中古】 調理師試験完全合格 / 矢島 正男, 望月 幹雄 / 日東書院本社 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 調理師試験完全合格 / 矢島 正男, 望月 幹雄 / 日東書院本社 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

著者:矢島 正男, 望月 幹雄出版社:日東書院本社サイズ:単行本ISBN-10:4528009854ISBN-13:9784528009851■こちらの商品もオススメです ● 調理師試験 まるごと覚える / 新星出版社 / 新星出版社 [単行本] ● ひとりで学べる調理師試験 らくらく一発合格 第2版 / 法月 光 / ナツメ社 [単行本] ● 初めての調理師試験 〔最新版〕 / 土屋書店編集部 / 土屋書店 [単行本] ● 初めての調理師試験問題集 7つの試験科目別で、合格まで完全サポート! / 資格情報研究センター / 土屋書店 [単行本] ● 短期集中!調理師試験合格問題集 改訂版 / 法月 光 / 新星出版社 [単行本] ● この1冊で合格調理師試験問題集 / ナツメ社 / ナツメ社 [単行本] ● 本試験型調理師資格試験問題集 / 法月 光 / 成美堂出版 [ペーパーバック] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

397 円 (税込 / 送料別)

安全衛生教科書 超スピード合格!衛生管理者 第1種+第2種 テキスト&問題集 第3版 (EXAMPRESS) [ 立石 周志 ]

【楽天ブックスならいつでも送料無料】安全衛生教科書 超スピード合格!衛生管理者 第1種+第2種 テキスト&問題集 第3版 (EXAMPRESS) [ 立石 周志 ]

EXAMPRESS 立石 周志 翔泳社アンゼンエイセイキョウカショチョウスピードゴウカクエイセイカンリシャダイイッシュダイニシュテキストアンドモンダイシュウダイサンパン タテイシ チカシ 発行年月:2021年03月17日 予約締切日:2021年01月20日 ページ数:312p サイズ:単行本 ISBN:9784798168821 付属資料:赤シート1 立石周志(タテイシチカシ) 人事コンサルタントとして独立後、主に人材派遣会社を対象としたアドバイス業務を行う傍ら、衛生管理者の受験サポート「ちあらぼ」を主催。全国で衛生管理者受験セミナーを開催するほか、企業に招かれてセミナー講師を勤める。年間に1,000名以上の合格実績があり、その合格率は90%を超える。現場・技術系資格専門SAT株式会社『衛生管理者講座』講師。以前はアデコ株式会社(外資系人材ビジネス会社)にて。人材開発を担当。衛生管理者受験のためのオリジナルテキストを用いて、社員約300名の合格をサポートした。その後、業界誌「月刊人材ビジネス」を発行する株式会社オピニオンに転職。教育研修営業部門で研修セミナー講師や派遣コンサルティング業務を担当した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 関係法令(有害業務以外)/第2章 労働衛生(有害業務以外)/第3章 労働生理/第4章 関係法令(有害業務)/第5章 労働衛生(有害業務)/模擬試験/重要キーワード集 出題パターンを徹底分析!暗記箇所を厳選!安心の模擬試験2回分! 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

1980 円 (税込 / 送料込)

【中古】 管理栄養士のための症例から学ぶ病態栄養学 / 渡邊 明治 / メディカルレビュー社 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 管理栄養士のための症例から学ぶ病態栄養学 / 渡邊 明治 / メディカルレビュー社 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

著者:渡邊 明治出版社:メディカルレビュー社サイズ:単行本ISBN-10:4896002911ISBN-13:9784896002911■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

584 円 (税込 / 送料別)

【中古】栄養士のためのライフデザインブック/医歯薬出版/大橋禄郎(単行本(ソフトカバー))

【中古】栄養士のためのライフデザインブック/医歯薬出版/大橋禄郎(単行本(ソフトカバー))

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 大橋禄郎 出版社名 医歯薬出版 発売日 2020年09月28日 ISBN 9784263707982

409 円 (税込 / 送料込)

管理栄養士・栄養士のための食品安全・衛生学[本/雑誌] / 日佐和夫/編著 仲尾玲子/編著

管理栄養士・栄養士のための食品安全・衛生学[本/雑誌] / 日佐和夫/編著 仲尾玲子/編著

ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>本書は、2010年の管理栄養士国家試験出題基準(ガイドライン)に示された食べ物と健康の大項目「4.食品の安全性」について、食の安全性の問題や食品保健政策の変化に対応するために食品衛生に関連する最新の知見や動向も盛り込んだ。中項目「G.食品衛生管理」、大項目「5.食品の表示と規格基準」、大項目「6.給食の安全・衛生」の中項目「A安全・衛生の概要、B安全・衛生の実際」を網野しながら、基本的知識と実務応用知識を兼ね備えた内容としている。<収録内容>1 食品衛生と法規2 食品の変質3 食中毒4 食品による感染症・寄生虫症5 食品中の汚染物質6 食品添加物7 食品衛生管理8 特定給食施設(病院内(外))における衛生管理9 食品表示と規格基準<商品詳細>商品番号:NEOBK-1651475Nichi Sawa Otto / Hencho Nakao Reiko / Hencho / Kanri Eiyoshi Eiyoshi No Tame No Shokuhin Anzen Eisei Gakuメディア:本/雑誌重量:540g発売日:2014/03JAN:9784762024528管理栄養士・栄養士のための食品安全・衛生学[本/雑誌] / 日佐和夫/編著 仲尾玲子/編著2014/03発売

3300 円 (税込 / 送料別)

【中古】 調理師ライセンスの取り方 シェフ・板前・調理人へのパスポート / 成美堂出版 / 成美堂出版 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 調理師ライセンスの取り方 シェフ・板前・調理人へのパスポート / 成美堂出版 / 成美堂出版 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

著者:成美堂出版出版社:成美堂出版サイズ:単行本ISBN-10:4415076904ISBN-13:9784415076904■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

351 円 (税込 / 送料別)

栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 6[本/雑誌] (看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のなぜ?どうして?シリーズ) / 医療情報科学研究所/編集

栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 6[本/雑誌] (看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のなぜ?どうして?シリーズ) / 医療情報科学研究所/編集

ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><商品詳細>商品番号:NEOBK-2816198Iryo Joho Kagaku Kenkyujo / Henshu / Eiyoshi Kanri Eiyoshi No Tame No Naze? Doshite? 6 (Kango Eiyo Iryo Jimu Kaigo Tairyo Kankei Sha No Naze? Doshite? Series)メディア:本/雑誌重量:442g発売日:2022/12JAN:9784896328493栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 6[本/雑誌] (看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のなぜ?どうして?シリーズ) / 医療情報科学研究所/編集2022/12発売

1650 円 (税込 / 送料別)

給食経営管理論 第11版 (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座) [ 一般社団法人全国栄養士養成施設協会 ]

【楽天ブックスならいつでも送料無料】給食経営管理論 第11版 (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座) [ 一般社団法人全国栄養士養成施設協会 ]

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 一般社団法人全国栄養士養成施設協会 公益社団法人日本栄養士会 第一出版キュウショクケイエイカンリロンダイジュウイチハン イッパンシャダンホウジンゼンコクエイヨウシヨウセイシセツキョウカイ コウエキシャダンホウジンニホンエイヨウシカイ 発行年月:2024年03月26日 予約締切日:2024年03月25日 ページ数:232p サイズ:全集・双書 ISBN:9784804114743 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術

2860 円 (税込 / 送料込)

【中古】 調理師予想問題と解説 / 鈴木 勝生 / 西東社 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 調理師予想問題と解説 / 鈴木 勝生 / 西東社 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

著者:鈴木 勝生出版社:西東社サイズ:単行本ISBN-10:4791601610ISBN-13:9784791601615■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

563 円 (税込 / 送料別)

【中古】辻調理師学校 テーブル式 中国料理便覧

【コンデション=良い】あす楽対応 送料無料 年中無休【中古】辻調理師学校 テーブル式 中国料理便覧

【中古】辻調理師学校 テーブル式 中国料理便覧。 発行所:評論社。著者:中国料理研究所。1980年4月発行。商品サイズ:22x15.6x1.8cm。143p。 【目次】中国料理の分布。中国料理の構成。調理器具と備品。特殊材料。主要材料。内臓。調味料。香辛料。酒。茶。刀工の基本と方法。湯。前菜。点心。冷菜。炒菜。炸菜。ラウツァイ・ホエイツァイ。焼菜。蒸菜。湯菜。鍋子。テイエヌツァイ。その他の調理法。宴席料理。中国料理材料名。献立に関する料理用語。 【コンデション=良い】若干の経年感がございます。中身は見た限り書き込みはありません。定価1.800円。【中古】辻調理師学校 テーブル式 中国料理便覧。 発行所:評論社。著者:中国料理研究所。1980年4月発行。商品サイズ:22x15.6x1.8cm。143p。 【目次】中国料理の分布。中国料理の構成。調理器具と備品。特殊材料。主要材料。内臓。調味料。香辛料。酒。茶。刀工の基本と方法。湯。前菜。点心。冷菜。炒菜。炸菜。ラウツァイ・ホエイツァイ。焼菜。蒸菜。湯菜。鍋子。テイエヌツァイ。その他の調理法。宴席料理。中国料理材料名。献立に関する料理用語。 【コンデション=良い】若干の経年感がございます。中身は見た限り書き込みはありません。定価1.800円。

2600 円 (税込 / 送料込)

【中古】 食べ物と健康 3 第3版 / 全国栄養士養成施設協会 / 第一出版 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 食べ物と健康 3 第3版 / 全国栄養士養成施設協会 / 第一出版 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

著者:全国栄養士養成施設協会出版社:第一出版サイズ:単行本ISBN-10:4804113436ISBN-13:9784804113432■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

2201 円 (税込 / 送料別)

【中古】らくらく突破管理栄養士国家試験対策問題集 2011年版/技術評論社/城西大学薬学部医療栄養学科(大型本)

【中古】らくらく突破管理栄養士国家試験対策問題集 2011年版/技術評論社/城西大学薬学部医療栄養学科(大型本)

◆◆◆カバーに傷みがあります。全体的に日焼けがあります。全体的に使用感があります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 城西大学薬学部医療栄養学科 出版社名 技術評論社 発売日 2010年06月17日 ISBN 9784774142715

5496 円 (税込 / 送料込)

これだけ覚える調理師一問一答問題集 ’25年版 伊東秀子/編著

【コンビニ・銀行振込不可】これだけ覚える調理師一問一答問題集 ’25年版 伊東秀子/編著

■ISBN:9784415239491★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルこれだけ覚える調理師一問一答問題集 ’25年版 伊東秀子/編著ふりがなこれだけおぼえるちようりしいちもんいつとうもんだいしゆう20252025発売日202503出版社成美堂出版ISBN9784415239491大きさ271P 18cm著者名伊東秀子/編著

935 円 (税込 / 送料別)

【中古】 調理師試験スピードテキスト 最短合格 / TAC調理師研究会 / TAC出版 [単行本]【宅配便出荷】

【通常24時間以内出荷】【中古】 調理師試験スピードテキスト 最短合格 / TAC調理師研究会 / TAC出版 [単行本]【宅配便出荷】

著者:TAC調理師研究会出版社:TAC出版サイズ:単行本ISBN-10:4813227406ISBN-13:9784813227403■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

439 円 (税込 / 送料別)

【中古】徹底分析管理栄養士国家試験問題集 2007/医歯薬出版(単行本)

【送料無料】【中古】徹底分析管理栄養士国家試験問題集 2007/医歯薬出版(単行本)

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 編集:医歯薬出版 出版社名 医歯薬出版 発売日 2006年07月25日 ISBN 9784263704929

5498 円 (税込 / 送料込)

臨床栄養学 疾病編[本/雑誌] (エキスパート管理栄養士養成シリーズ) / 嶋津孝/編 下田妙子/編

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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>臨床栄養学とは栄養補給法臨床検査食道・胃・腸の病気肝・胆・膵の病気糖尿病、肥満症および痛風脂質異常症と動脈硬化症循環器の病気腎臓と尿路の病気血液の病気免疫とアレルギーの病気呼吸器の病気内分泌系の病気心因性の摂食障害骨・筋・歯の病気脳・神経の病気小児の病気外科と栄養管理<商品詳細>商品番号:NEOBK-1702603Shimazu Takashi / Hen Shimoda Taeko / Hen / Rinsho Eiyo Gaku Shippei Hen (Expert Kanri Eiyoshi Yosei Series)メディア:本/雑誌重量:540g発売日:2014/08JAN:9784759812442臨床栄養学 疾病編[本/雑誌] (エキスパート管理栄養士養成シリーズ) / 嶋津孝/編 下田妙子/編2014/08発売

3850 円 (税込 / 送料別)

調理師試験スピード問題集 最短合格 [ TAC株式会社 ]

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最短合格 TAC株式会社 TACチョウリシ シケン スピード モンダイシュウ タック カブシキ ガイシャ 発行年月:2008年03月 ページ数:235p サイズ:単行本 ISBN:9784813227410 受験ガイド/食文化概論予想問題/衛生法規予想問題/公衆衛生学予想問題/栄養学予想問題/食品学予想問題/食品衛生学予想問題/調理理論予想問題 最新の出題傾向を徹底分析。詳しい解答解説。 本 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

1320 円 (税込 / 送料込)