気まぐれ屋

【ポイント5倍3/11AM1:59まで】こうじ床（200g）【健康フーズ】

お米と食塩のみでできた一夜漬けの素です。野菜や魚を漬けこむほか、隠し味としてもご利用いただけます。商品詳細商品番号sg6117原材料米（アメリカ産）、米こうじ、食塩、酒精内容量200g栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：222kcal、タンパク質：2.8g、脂質：0.2g、炭水化物：52.3g、食塩相当量：14.0g賞味期限製造日より1年販売元健康フーズ株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770

素材厳選！自然の恵みと伝統が育てた食品です。こうじ床 (200g) 【健康フーズ】

■商品名：こうじ床 ■内容量：200g ■メーカー：健康フーズ ■賞味期限：製造日より360日 ■原材料：米(アメリカ産）、米こうじ、食塩／酒精 ■商品詳細： お米と塩だけで作った塩こうじです。 あっさりとした漬け上がりで、素材の持ち味を活かしうま味を引き出します。

いろいろな料理に使える万能調味料。肉や魚に塗って焼くだけで、旨みが増します。必要量使用できるキャップ付きです。【5個】 新庄みそ スパウト塩麴 420g×5個 【北海道・沖縄・離島配送不可】

ご注意＞必ずお読み下さい※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 パッケージ等のご指定があれば、ご連絡下さい。 ※北海道・沖縄・離島へのお届けができない商品がございます。【全国送料無料】【メール便】の商品は、どこでも送料は追加されません。 ※生鮮食品（商品名に【要冷蔵】または【要冷凍】と記載）は、ご注文後のキャンセルまた返品および交換はできません。ご不在等で返送された場合は、ご返送にかかる代金をご請求致します。

ご飯のおかず 三升漬け 送料無料 三升漬 北海道伝統の味 三升漬 さんしょうづけ パウチ 5000 円 ポッキリ 送料無料 北海道 旭川 山下食品の三升漬け 山椒漬け / さんしょうずけご飯のおかず 三升漬け 送料無料 三升漬 北海道伝統の味 三升漬 さんしょうづけ パウチ 1個×10 価格 5000 円 ポッキリ 送料無料 北海道 旭川 山下食品の三升漬け 山椒漬け / さんしょうずけ

三升漬 はこちら 北海道 米 はこちら 激辛 商品一覧 はこちら 「 三升漬 さんしょうづけ 山下食品 」 人気の三升漬け 北海道 三升漬 北海道 旭川市 山下食品の三升漬 三升漬け / さんじょうづけ / 山椒漬け 北の醗酵おかず 北海道伝統の味「 北海道名産 三升漬 」 青なんばんを醤油と米麹で漬け込んだ ピリッと辛いご飯のお供 冷奴や湯豆腐にも あたたかいご飯にそのままのせるのはもちろん、冷奴・湯豆腐の薬味として、刺身の漬け醤油として、生野菜のつけダレとして、と様々な用途でおいしくお召し上がりいただけます。 名称：三升漬 さんしょうづけ 内容量：三升漬け パウチ 1個(100g)×10 賞味期限：三升漬は3ヶ月以上 保存方法：さんしょうずけは直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 製造者：北海道・山源 山下食品 株式会社 配送区分：三升漬 送料無料 常温 便 送料：三升漬け 送料無料・送料込み 発送元：北海道 ギフト・タネ 実 「 ご飯のおかず 三升漬け 送料無料 三升漬 北海道伝統の味 三升漬 さんしょうづけ パウチ 北海道 旭川 山下食品の三升漬け 山椒漬け / さんしょうずけ 」「 三升漬 さんしょうづけ 山下食品 」 人気の三升漬け 北海道 三升漬 北海道 旭川市 山下食品の三升漬 三升漬け / さんじょうづけ / 山椒漬け 北の醗酵おかず 北海道伝統の味「 北海道名産 三升漬 」 青なんばんを醤油と米麹で漬け込んだ ピリッと辛いご飯のお供 冷奴や湯豆腐にも あたたかいご飯にそのままのせるのはもちろん、冷奴・湯豆腐の薬味として、刺身の漬け醤油として、生野菜のつけダレとして、と様々な用途でおいしくお召し上がりいただけます。 原材料名：大根 北海道産、青唐辛子 北海道産、漬け原材料(醤油(小麦・大豆を含む)、米こうじ、麦芽糖、寒天)/調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸K) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 103kcal たんぱく質 8.0g 脂質 2.0g 炭水化物 13.2g 食塩相当量 11.4g 「 ご飯のおかず 三升漬け 送料無料 三升漬 北海道伝統の味 三升漬 さんしょうづけ パウチ 北海道 旭川 山下食品の三升漬け 山椒漬け / さんしょうずけ 」

新鮮な海の幸を特製の塩糀に漬け込み糀の力で旨みを引き出した後、高温の炎で炙った、鰤・サーモン塩糀炙りとジェラート3種の人気商品が入った満足セットです。【送料込み 直送便＜咲＞】刺身 炙り 鰤 ブリ サーモン ジェラート 詰め合わせ 北陸 石川 金沢 グルメ お土産 ギフト 御祝 内祝 贈り物 お取り寄せ お歳暮 年末年始 お正月 おつまみ 酒の肴 おかず 冷凍 特殊冷凍 旨味 糀 麹 塩糀 魚 海の幸 創業明治8年 四十萬谷本舗

【金城かぶら寿し〈袋入〉約2枚250g】かぶらずし かぶら寿司 カブラ寿司 カブラズシ北陸 石川 金沢 ご当地 グルメ お土産 ギフト お歳暮 贈り物 お祝い お取り寄せ ご褒美 おつまみ おせち お酒のおとも 国産 熟成 鰤 かぶ 糀 麹 漬物 伝統発酵食 創業明治8年 四十萬谷本舗 【金城大根寿し〈袋入〉1本185g】大根寿司 ニシン 大根 なれずし 北陸 石川 金沢 伝統的な発酵食品 お土産 ご当地グルメ ギフト 贈り物 お礼 おつまみ 酒の肴 お酒のおとも あて 糀 麹 鰊 漬物 発酵食 お正月 お歳暮 おせち 正月料理 寿し 創業明治8年 四十萬谷本舗 【送料込み 塩糀炙りと能登牛ローストビーフ】鰤 能登とれ ふぐ サーモン 能登牛 ローストビーフ 北陸 石川 金沢 グルメ お土産 ギフト 御祝 内祝 贈り物 お取り寄せ おつまみ 酒の肴 おかず 冷凍 特殊冷凍 旨味 糀 麹 塩糀 魚 海の幸 刺身 炙り 創業明治8年 四十萬谷本舗 製品概要 Product Description 新鮮な海の幸を四十萬谷特製の塩糀にて漬け込みました。高精度凍結法（プロトン凍結）で鮮度を活かして、仕上げました。 国産の鰤とアトランティックサーモンを 特製の塩糀に漬け込んで酵素のチカラで旨みを引き出した後 高温の炎で炙って仕上げました。 外は香ばしく、中は新鮮な刺身の美味しさです。 商品特徴 鰤（ぶり）塩糀炙り 出世魚として名高い国産鰤。鰤の鮮度はそのままに、炙りの香ばしさを際立たせています。 サーモン塩糀炙り 厳選したサーモンを使用。 濃厚な甘みとほどよい塩気が晩酌のおともにぴったりです。 美味しさの秘密 1．自家製塩糀使用 熱処理やアルコール添加していないため酵素がいきている自家製塩糀を使用。 魚の旨みを最大限に引き出します。 2．炙りの香ばしさ 塩糀に漬け込んだ後、高温で炙って香ばしさを加えています。 食欲をそそる一品に仕上げました。 3．プロトン凍結 旨み成分が流れ出るのを防ぐ冷凍技術。 マイナス35度の冷気で一気にしめることで 解凍後も新鮮な味わいをお楽しみいただけます。 美味しいお召し上がり方 1．氷水に袋ごと入れ、40分程度解凍します。 2．刺身やたたきの要領で切り、そのままお召し上がりいただけます。 お好みで醤油やポン酢でどうぞ。 本商品は大切なかたへの贈り物にもオススメです。 カテゴリ 用途・対象 ライフステージイベントの贈答品として お誕生日 出産祝い 結婚祝い 入学祝い 内祝い（出産・結婚・入学・成人式など） 快気祝い 季節行事・イベント関連の贈答品として 母の日 父の日 こどもの日 ひな祭り バレンタインデー ホワイトデー 敬老の日 お中元 暑中お見舞い 残暑お見舞い お歳暮 寒中見舞い おせち お年賀 節分（縁起物・恵方巻・福豆ギフトなど） 春の贈り物（桜ギフト・卒業/入学祝い兼用） ご覧いただき、誠にありがとうございます。 是非一度ご賞味くださいませ。自家製糀が引き出す海の幸の旨み（鰤塩糀炙り・サーモン塩糀炙り） 新鮮な海の幸を四十萬谷特製の塩糀にて漬け込みました。 高精度凍結法（プロトン凍結）で鮮度を活かして、仕上げました。 国産の鰤、厳選したアトランティックサーモンを、 特製の塩糀に漬け込んで酵素のチカラで旨みを引き出した後、 高温の炎で炙って仕上げました。外は香ばしく、中は新鮮な刺身の美味しさです。 鰤（ぶり）塩糀炙り 出世魚として名高い国産鰤。鰤の鮮度はそのままに、炙りの香ばしさを際立たせています。 サーモン塩糀炙り 厳選したサーモンを使用。濃厚な甘みとほどよい塩気が晩酌のおともにぴったりです。 美味しさの秘密 その1 ー自家製塩糀使用ー 熱処理やアルコール添加していないため酵素がいきている自家製塩糀を使用。 魚の旨みを最大限に引き出します。 美味しさの秘密 その2 ー炙りの香ばしさー 塩糀に漬け込んだ後、高温で炙って香ばしさを加えています。食欲をそそる一品に仕上げました。 美味しさの秘密 その3 ープロトン凍結ー 旨み成分が流れ出るのを防ぐ冷凍技術。マイナス35度の冷気で一気にしめることで、 解凍後も新鮮な味わいをお楽しみいただけます。 ジェラート製品概要 加賀・能登野菜、漬物を使用した四十萬谷本舗オリジナルのジェラート 奥能登の搾りたて生乳と、石川県産（加賀・能登）の野菜や 四十萬谷本舗の製品を使用したオリジナルのジェラートです。 四十萬谷本舗の野菜ソムリエ（※）たちが、 能登町のジェラート専門店「マルガージェラート」さんと共同開発致しました。 ぜひ、四十萬谷本舗オリジナルのジェラートの味をお楽しみください。 （※）社長・女将は全国で初めて夫婦でシニア野菜ソムリエを取得、社員にも取得を推奨しています。 商品特徴 梅干し（石川梅） 石川県産の梅を、塩と紫蘇のみで漬けた昔ながらの梅干しを使用。 かすかな酸味と梅の果肉が絶妙にマッチします。 奥能登ミルク 奥能登の牧場のミルクを使い、搾りたての美味しさをそのままジェラートにしました。 ミルクの旨味とコクを活かしつつ、さっぱりとした後味がお楽しみ頂けます。 五郎島金時さつまいも 加賀野菜「五郎島金時」を使用。 一度焼き芋にしてから使用するため、濃厚でホックリとした甘さが引き出されています。 美味しいお召し上がり方 お召し上がりの30分前に冷蔵庫へ移して頂くか 常温で10分ほど置いて 若干やわらかくなった頃が食べごろです。 練って頂くとさらに美味しくお召し上がりいただけます。 ■原材料名■栄養成分表示 【鰤 塩糀炙り】 原材料名：ぶり、米こうじ、食塩 栄養成分表示100gあたり：エネルギー158Kcal、たんぱく質18.5g、脂質7.8g、炭水化物3.4g、食塩相当量0.6g（推定値） 【サーモン塩糀炙り】 原材料名：アトランティックサーモン、米こうじ、食塩 栄養成分表示100gあたり：エネルギー277Kcal、たんぱく質22g、脂質20.5g、炭水化物1.0g、食塩相当量0.4g（推定値） 【ジェラート梅干し】 原材料名：生乳（能登産）、乳製品、グラニュー糖、ぶどう糖、ビーツ水煮（ビーツ、食塩）、梅干し（梅、しそ）／トレハロース、乳化剤、安定剤（増粘多糖類） 栄養成分表示（1個あたり）：エネルギー97Kcal、たんぱく質2.2g、脂質2.2g、炭水化物17.1g、食塩相当量0.35g（推定値） 【ジェラート奥能登ミルク】 原材料名：生乳（能登産）、乳製品、グラニュー糖、水あめ、ぶどう糖／トレハロース、乳化剤、安定剤、（増粘多糖類） 栄養成分表示（1個あたり）：エネルギー130Kcal、たんぱく質2.7g、脂質5.3g、炭水化物17.7g食塩相当量0.07g（推定値） 【ジェラート五郎島金時さつまいも】 原材料名：生乳（能登産）、グラニュー糖、さつまいも、乳製品、ぶどう糖／乳化剤、安定剤（増粘多糖類） 栄養成分表示（1個あたり）：エネルギー119Kcal、たんぱく質2.4g、脂質2.9g、炭水化物20.9g、食塩相当量0.09g（推定値）

【ふるさと納税】 生醤油糀 生塩糀セット 食品 F6U-023

返礼品詳細 内容量 生醤油糀 150g 生塩糀 250g 賞味期限 製造から180日間 アレルギー 小麦,大豆 保存方法 冷蔵 配送方法 冷蔵 発送時期 通年 提供事業者 やまさ味噌こうじ店 ※注意事項 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。生醤油糀 生塩糀セット ＊ 返礼品説明 ＊ 生塩糀、生醤油糀が入った「生醤油糀、生塩糀セット」! 生醤油糀は、生糀と厳選した醤油で発酵熟成させました。素材が柔らかくなることは勿論のこと、醤油にはない旨味や香ばしさが加わり料理の味が格段に上がります。 生塩糀は生糀、五島灘の自然塩、天然水のみで熟成発酵させました。 酵素の働きが非常に活発で、肉や魚は驚くほどに柔らかくなり、素材の旨味を引き出して料理の味が格段に上がります。熟成を続けていますので冷蔵庫で保管ください。 会津のコシヒカリ、天然水、五島灘の自然塩仕込みです。 ■原材料・成分 【生塩糀】生米糀、食塩 【生醤油糀】生糀、醤油 ＜やまさ味噌こうじ店＞ 伝統製法を受け継ぎ、変わらない良さをお届けします。 創業以来守るべき伝統製法と新たな技術革新との融合により「生きた糀」に日々こだわり続けています。当店ではこの「生きた糀」の有益性を最大限に生かした商品づくりを通じて、皆様の食生活さらには健康をサポートすることを約束します。そしてこの「生きた糀」になるべく多くの人々に触れていただき、この素晴らしい発酵文化が世界中の人々に伝わり、未来永劫続くことを願っております。 三代目 佐藤 大義

野洲市 ふるさと納税 株式会社トリプルアイ【ふるさと納税】天然ビワマスの塩こうじ漬 400g | ビワマス 琵琶湖 固有種 魚 ビワマス塩こうじ 高級 魚 漬け ふるさと納税 滋賀 珍しい 野洲市 人気 おすすめ 送料無料

類似返礼品はこちら天然ビワマスの塩こうじ漬 200g | ビワマ11,000円天然ビワマスの刺身 600g | ビワマス 琵22,000円天然ビワマスの刺身 300g | ビワマス 琵11,000円天然ビワマスのスモーク 600g | ビワマス36,000円天然ビワマスのスモーク 300g | ビワマス19,000円天然ビワマスのスモーク 150g | ビワマス9,000円天然ビワマスのフィレ 600g | ビワマス22,000円ツインズミニトート／ようせい柄 | 滋賀県 野11,000円 ギャザートート／ようせい柄 | 滋賀県 野32,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 琵琶湖にのみ生息する固有種「ビワマス」を、板前が一尾ずつ仕込み、塩こうじで漬け込んだ逸品。 とろけるような脂と発酵の旨みが特徴の、野洲市ふるさと納税限定返礼品です。 ■ 琵琶湖にしか存在しない幻の天然ビワマス 日本最大の湖・琵琶湖。 その澄んだ水にのみ生息する固有種がビワマス です。 「琵琶湖の宝石」「琵琶湖八珍の王様」と呼ばれ、市場にほとんど出回らない希少な魚。 脂がのった美しい身は、サーモンとは異なる、より上品で奥行きのある味わい が特徴です。 ■ “魚のトロ”を、塩こうじで仕立てる ビワマスの魅力は、とろけるような脂と、きめ細かな身質。 そこに合わせるのが、日本の伝統的な発酵調味料 塩こうじ。 ・旨みを引き出す ・身をやさしくやわらかくする ・素材の味を壊さない 塩こうじは、ビワマスのためにあるのではないかと思えるほど、相性の良い仕立てです。 ■ 板前が一尾ずつ心を込めて仕込む この塩こうじ漬は、大量生産の工場製品ではありません。 板前自らが琵琶湖へ出漁し、一尾ずつ丁寧に包丁を入れ、身の状態を見極めながら漬け込む。 魚の個体差を理解しているからこそできる、完全な職人仕事です。 ■ ぜひ、そのままで味わってほしい 火を通さなくても、そのままで絶品の美味しさです。 調理する場合は ・弱めの火で、じっくり焼く ・焦がさず、表面が色づく程度に それだけで、塩こうじの旨みが染み込んだふっくら、しっとりとした焼き上がり に。 白いごはん、日本酒、そして静かな食卓に、これ以上ない一品です。 【配送不可地域】 沖縄・離島（一部除く） 株式会社トリプルアイ 連絡先 090-9980-8629 検索ワード ビワマス 琵琶湖 固有種 魚 ビワマス塩こうじ 高級 魚 漬け ふるさと納税 滋賀 珍しい 野洲市 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 天然ビワマスの塩こうじ漬 400g 賞味期限・消費期限 賞味期限：製造日から150日 ～ 180日未満 消費期限：解凍後は早めにお召し上がりください 保存方法：-18℃以下で保存してください 配送方法 冷凍 発送期日 2026年1月下旬以降、受注後30日以内にお届けします アレルギー さけ ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 天然ビワマスの塩こうじ漬 400g 原材料名 天然ビワマス、塩、糀 原料原産地 日本 賞味期限 製造日から150日 ～ 180日未満 保存方法 －18℃以下で保存してください 製造者 mtu株式会社 滋賀県野洲市西河原2587 ベル森之内A103 事業者情報 事業者名 株式会社トリプルアイ 連絡先 090-9980-8629 営業時間 9時～18時 定休日 不特定 新着返礼品はこちら2026/2/19米 きらみずき 魚のゆりかご水田米 滋賀県産 30,000円2026/2/10マイアミ浜オートキャンプ場 施設利用券 3,10,000円2026/1/14とび太くんグミ・8袋セット10,000円受付再開返礼品はこちら2026/3/5南農園 国産天然はちみつ1KG｜野洲市 株式会10,000円2026/3/5☆産地直送☆近江富士いちご＋イチゴクラッカー10,000円2026/3/5先行予約『近江富士いちご』選りすぐり！華の嬉し15,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 加工品等 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）市長が必要と認める事業 （2）市民活動を支援する （3）人権尊重・福祉充実の地域社会実現 （4）豊かで良好な自然環境の保全 （5）たくましい地域経済を創造する （6）まちづくりを担う人を育てる （7）安全・安心で暮らしやすい住環境

酒の肴にご飯のお供に！するめ糀漬け（麹漬け）するめこうじ漬け【しょうゆの花房】【五つ星ひょうご】

★「五つ星ひょうご」選定商品 ●品名：するめ糀漬 ●原材料：米こうじ、するめ（北海道産）、国産丸大豆醤油（大豆、小麦）、清酒、天とう唐辛子 ●内容量：110g ●賞味期限：約3か月 ●保存方法：冷蔵（冷蔵便でお届けします） ●製造者：有限会社 花房商店（豊岡市竹野町） ●URL：www.hanafusa.co 【するめ糀漬】糀の花房に古くから伝わるするめの糀漬けは、山陰地方の厳しい冬の保存食として作られるようになった郷土料理。糀とするめを主原料とし、昔ながらの製法で3カ月間じっくりと熟成させています。酒の肴はもちろん、ごはんのお伴にしたり納豆に混ぜたりするのもおすすめです。 ⇒【糀調味料 3個セット】 ⇒【もろジェノ＆ご飯のお供 3個セット】 ⇒【もろジェノ＆ご飯のお供 6個セット】 ⇒【バラエティ 6個セット】 ⇒【醤油＆瓶詰め 5個セット】

麹菌、糀酵素、糀、こうじ酵素三五八漬け 糀 糀の力 米麹 麹菌 糀酵素 糀 こうじ酵素 麹生酵素 塩麹 糀の贅沢生酵素 健康効果初めての方限定。発酵の極み”塩と麹（こうじ）の三五八漬（さごはちづけ）の素"(初めての方限定）500グラム×2袋送料コミ1880円お試しセット

オススメ商品 商品説明 老舗四代目が醸した自家製糀（こうじ）で作り上げました。天日塩を「三」、自家製糀（こうじ）を「八」、富山県産コシヒカリの蒸米を「八」の割合で配合したことから三五八漬（さごはちづけ）の素と呼ばれています。野菜・魚・お肉に塗ってお楽しみください 配送について 混雑状況によっては、お届けまで一週間程度お時間をいただく場合がございますので出来るだけ余裕をもってお買い求めをお願いいたします。 ＊ヤマト運輸（常温便）にて発送いたします。⇒ 北海道配送は800円、沖縄県配送は1000円別途送料をいただきます。 商品説明 名称 三五八漬の素 500g×2袋入り 原材料名 米、米糀、天日塩 内容量 500g×2袋入り 賞味期限 商品到着日より約3ヵ月 保存方法 商品到着後冷蔵にて保存してください。 製造者 (有)ホクリクバイオ 富山県氷見市柳田 50番地 備考 常温便にて発送いたします。

新鮮な海の幸を特製の塩糀に漬け込み糀の力で旨みを引き出した後、高温の炎で炙って仕上げました。鰤、本まぐろ、ふぐの三種と大人気の能登いか野菜づめが入った贅沢なセットです。【送料込み 吉祥】刺身の塩糀炙り三種と能登いか野菜づめの贅沢セット 北陸 石川 金沢 老舗四十萬谷本舗が作るお魚料理 グルメ おつまみ 酒の肴 おかず 鰤 能登とれ ふぐ 本まぐろ 能登いか 甘酢 キムチ お土産 ギフト 御祝 内祝 贈り物 お取り寄せ 糀 海の幸 きっしょう

【金城かぶら寿し 〈袋入〉 約2枚250g 】金沢の冬のご馳走 かぶらずし かぶら寿司 北陸 石川 金沢 ご当地 グルメ お土産 ギフト お歳暮 贈り物 お祝い お取り寄せ ご褒美 おつまみ 酒の肴 お酒のおとも 国産 熟成 鰤 かぶ 糀 麹 漬物 伝統発酵食 創業明治8年 四十萬谷本舗 【金城大根寿し〈袋入〉1本185g】だいこんずし 大根寿司 北陸 石川 金沢 グルメ お土産 ご当地 ギフト 残暑見舞い 贈り物 お取り寄せ おつまみ 酒の肴 お酒のおとも 日本酒 ビール ハイボール ウイスキー 鰊 にしん 大根 糀 麹 漬物 発酵食 創業明治8年 四十萬谷本舗 【ふぐの子糠漬】石川県 名産 珍味 フグ ふぐの卵巣 ぬか漬 許可シール付き 発酵食品 伝統製法 保存食 芳醇 旨み 北陸 金沢 ご当地 グルメ お土産 お取り寄せ ご褒美 ごはんのおとも おつまみ お茶漬け 酒の肴 お酒のおとも 伝統発酵食 創業明治8年 四十萬谷本舗 製品概要 Product Description 新鮮な海の幸を四十萬谷特製の塩糀にて漬け込みました。高精度凍結法（プロトン凍結）で鮮度を活かして、仕上げました。 鰤 塩糀炙り、本まぐろ塩糀炙り、ふぐ塩糀炙りの数量限定のセットです。 国産の鰤、地中海産の本まぐろ、能登とれのふぐ 特製の塩糀に漬け込んで酵素のチカラで旨みを引き出した後 高温の炎で炙って仕上げました。 外は香ばしく、中は新鮮な刺身の美味しさです。 商品特徴 鰤（ぶり）塩糀炙り 出世魚として名高い国産鰤。鰤の鮮度はそのままに、炙りの香ばしさを際立たせています。 本まぐろ塩糀炙り 「本まぐろ」の中トロのみを使用した贅沢な塩糀炙り。 本まぐろ本来のうまみを十分に引き出しています。 能登とれふぐ塩糀炙り 全国一の漁獲量を誇る能登のふぐを湯引きし漬け込みました。 こりこりした食感をお楽しみ頂けます。 美味しさの秘密 1．自家製塩糀使用 熱処理やアルコール添加していないため酵素がいきている自家製塩糀を使用。 魚の旨みを最大限に引き出します。 2．炙りの香ばしさ 塩糀に漬け込んだ後、高温で炙って香ばしさを加えています。 食欲をそそる一品に仕上げました。 3．プロトン凍結 旨み成分が流れ出るのを防ぐ冷凍技術。 マイナス35度の冷気で一気にしめることで 解凍後も新鮮な味わいをお楽しみいただけます。 美味しいお召し上がり方 1．氷水に袋ごと入れ、40分程度解凍します。 2．刺身やたたきの要領で切り、そのままお召し上がりいただけます。 お好みで醤油やポン酢でどうぞ。 本商品は大切なかたへの贈り物にもオススメです。 カテゴリ 用途・対象 ライフステージイベントの贈答品として お誕生日 出産祝い 結婚祝い 入学祝い 内祝い（出産・結婚・入学・成人式など） 快気祝い 季節行事・イベント関連の贈答品として 母の日 父の日 こどもの日 ひな祭り バレンタインデー ホワイトデー 敬老の日 お中元 暑中お見舞い 残暑お見舞い お歳暮 寒中見舞い おせち お年賀 節分（縁起物・恵方巻・福豆ギフトなど） 春の贈り物（桜ギフト・卒業/入学祝い兼用） ご覧いただき、誠にありがとうございます。 是非一度ご賞味くださいませ。自家製糀が引き出す海の幸の旨み 新鮮な海の幸を四十萬谷特製の塩糀にて漬け込みました。高精度凍結法（プロトン凍結）で鮮度を活かして、仕上げました。鰤 塩糀炙り、本まぐろ塩糀炙り、ふぐ塩糀炙りの数量限定のセットです。国産の鰤、地中海産の本まぐろ、能登とれのふぐ を、特製の塩糀に漬け込んで酵素のチカラで旨みを引き出した後、高温の炎で炙って仕上げました。外は香ばしく、中は新鮮な刺身の美味しさです。 鰤（ぶり）塩糀炙り 出世魚として名高い国産鰤。鰤の鮮度はそのままに、炙りの香ばしさを際立たせています。 本まぐろ塩糀炙り 「本まぐろ」の中トロのみを使用した贅沢な塩糀炙り。本まぐろ本来のうまみを十分に引き出しています。 能登とれふぐ塩糀炙り 全国一の漁獲量を誇る能登のふぐを湯引きし漬け込みました。こりこりした食感をお楽しみ頂けます。 美味しさの秘密 その1 ー自家製塩糀使用ー 熱処理やアルコール添加していないため酵素がいきている自家製塩糀を使用。魚の旨みを最大限に引き出します。 美味しさの秘密 その2 ー炙りの香ばしさー 塩糀に漬け込んだ後、高温で炙って香ばしさを加えています。食欲をそそる一品に仕上げました。 美味しさの秘密 その3 ープロトン凍結ー 旨み成分が流れ出るのを防ぐ冷凍技術。マイナス35度の冷気で一気にしめることで、解凍後も新鮮な味わいをお楽しみいただけます。 ◆美味しいお召し上がり方（塩糀炙り）◆ 氷水に袋ごと入れ、40分程度解凍します。刺身やたたきの要領で切り、 そのままお召し上がりください。お好みで醤油やポン酢と一緒にどうぞ。 海鮮丼やカルパッチョのようにお召し上がりいただくのもおすすめです。 能登いか野菜づめ 能登で水揚げされたいかに加賀野菜の金時草、人参、キャベツをたっぷり詰めて漬込みました。能登の特産品のいしり（いかの魚醬）が隠し味です。蒸した柔らかないかと野菜のシャキシャキ感のハーモニーをお楽しみください。甘酢味がさっぱりサラダ感覚でお召し上がりください。キムチ味は辛さと甘さのバランスがよくお酒たごはんがすすむお味です。 ◆美味しいお召し上がり方（能登いか野菜づめ）◆ 袋のまま流水で15分程度解凍し、 洗わずに1cmほどの輪切りにしてお召し上がりください。

酵素は新しい9番目の栄養素で、食べたものを消化し排泄する過程やお肌の新陳代謝も、酵素の働きのおかげで、スムーズに行われています。｜甘こうじ【送料込】仲宗根糀家 モズクの王様もずく こうじ 糀 麹 送料込 仲宗根糀家 沖縄県 クール便 同梱不可

商品名 仲宗根糀家 モズクの王様 商品説明 酵素は新しい9番目の栄養素で、食べたものを消化し排泄する過程やお肌の新陳代謝も、酵素の働きのおかげで、スムーズに行われています。その酵素が含まれたこうじを使い、日本で初めて沖縄のモズクを発酵させました。 お召し上がり方 毎食前に50ccずつ頂くと、消化酵素が働きます。 名称 こうじ 原材料 米糀、モズク 原産地 沖縄県 内容量 600ml 賞味期限 未開封、冷凍の状態で3か月。解凍後は冷蔵庫にて保存して頂き1週間。 保存方法 未開封の状態では冷凍庫にて保存してください。解凍後は冷蔵庫に保管してください。 寸法 ー JANコード - 発売元または製造元 仲宗根糀家 仲宗根糀家 モズクの王様区分：食べ物＞調味料＞塩麹製造：仲宗根糀家検索：甘こうじ・こうじ・麹・糀・甘酒・沖縄・通販・発酵・発酵食品・健康食品・こうじ・糀・麹販売：沖縄のお土産・お取り寄せ・【送料込】仲宗根糀家 モズクの王様 酵素は新しい9番目の栄養素で、食べたものを消化し排泄する過程やお肌の新陳代謝も、酵素の働きのおかげで、スムーズに行われています。その酵素が含まれたこうじを使い、日本で初めて沖縄のモズクを発酵させました。もずくを日常的によく食べている沖縄県は日本でも胃がんの発生率がとても低い県。ミネラルが豊富で、その中でも「フコイダン」は水に溶ける食物繊維なので、便通ををよくするなど、整腸作用にも優れています。 この食物繊維の働きによって、血液中のコレステロールを減らすという効果もあります。 健康や美容にお勧めの「モズクの王様」を、ぜひご賞味ください。 【ご確認のお願い】 ※幼児(0-3歳)は、モズクの王様のご飲食は控えて下さい。 ※こちらの商品は製造メーカー様直送の為、代金引換払いでのご注文、他の商品との同梱は承れません。 他の商品をご入の場合、別途送料を頂戴いたします。予めご了承ください。 仲宗根糀家 モズクの王様｜（甘こうじ・こうじ・麹・糀・甘酒・沖縄・通販・発酵・発酵食品・健康食品・こうじ・糀・麹）本商品は沖縄県からの発送となります：発送元：〒900-0032 沖縄県那覇市松山1-2-1

三⇒天日塩、五⇒自家製糀、八⇒蒸し米の割合で作ったことから三五八漬の素と言われます。野菜、魚、お肉にそのまま塗るだけで、美味しい糀漬けや塩こうじ風味な一品に仕上がります。塩と麹（こうじ）の三五八漬の素増量800g×3袋入りコミコミ定番セット

オススメ商品 商品説明 老舗四代目が醸した自家製糀（こうじ）で作り上げました。天日塩を「三」、自家製糀（こうじ）を「八」、富山県産コシヒカリの蒸米を「八」の割合で配合したことから三五八漬（さごはちづけ）の素と呼ばれています。野菜・魚・お肉に塗ってお楽しみください 配送について 混雑状況によっては、お届けまで一週間程度お時間をいただく場合がございますので出来るだけ余裕をもってお買い求めをお願いいたします。 ＊ヤマト運輸（常温便）にて発送いたします。⇒ 北海道配送は800円、沖縄県配送は1000円別途送料をいただきます。 商品説明 名称 三五八漬の素 800g×3袋入り 原材料名 米、米糀、天日塩 内容量 800g×3袋入り 賞味期限 商品到着日より約3ヵ月 保存方法 商品到着後冷蔵にて保存してください。 製造者 (有)ホクリクバイオ 富山県氷見市柳田 50番地 備考 常温便にて発送いたします。

新潟の味、田舎手作りの醸造品をご堪能いただければ幸いです。【ふるさと納税】 発酵食品 みがきにしん こうじ漬け 150g × 3パック 新潟 阿賀 糀漬け こうじ 糀 宮川糀や 無添加 にしん 漬物 送料無料

製品仕様 商品名 【ふるさと納税】 みがきにしんのこうじ漬 150g × 3パック 名称 発酵食品 商品内容 ・みがきにしんのこうじ漬 内容量・個数 ・みがきにしんのこうじ漬 150g × 3パック 原材料 みがきにしん、米糀、食塩、みりん、酒、酢 ※米糀の原料の米は新潟県産の「コシヒカリ」 賞味期限 製造日より冷凍で6ヶ月 ※別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍 ※開封後は早めにお召し上がり下さい。 配送方法 冷凍 商品説明 宮川糀やの原点は「こうじ」です、そして「こうじ」が全てです。 こうじの米は新潟県産の「コシヒカリ」を主とし、米1kg用の板の箱（へいぎ）で丁寧にやさしく製造します。 こうじの色は純白で、米1粒1粒までこうじ菌が繁殖し、やさしい甘さとやさしい香りが特長です。 冬の豪雪で隔離される阿賀町で昔から食されてきた冬のタンパク源。 家伝の糀で作ったあま酒で漬け込まれたみがきにしんは、 あま酒の甘みと塩が程良く絡み合い、柔らかく独特な風味を醸し出します。 そのまま生で食べても良し、さっとひと焼き（軽くあぶる程度）しても良し、 酒の肴には最適の郷土の逸品です。 ※画像はイメージです。 製造・販売元 宮川糀や 新潟県東蒲原郡阿賀町津川3760 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】 発酵食品 みがきにしん 150g × 3パック こうじ漬け 新潟 阿賀 糀漬け こうじ 糀 宮川糀や 無添加 にしん 漬物 送料無料

九州 福岡 こうじ 糀 こいくち しょうゆ だし 味噌 みそ 合わせ 麦 あわせ 醤油 甘い あまくち 醤油【10%OFF 楽天スーパーSALE限定】 [青柳醤油] 乾燥 米こうじ 300g /九州/福岡/こうじ/糀/こいくち/しょうゆ/だし/味噌

【商品特徴】1916年創業の青柳醤油は皆様に愛され百年。 古賀の自然と風土の中でコクとうまみのある商品造りは、無添加に力を入れておりお子さまからご年配の方まで皆様にお召し上がりいただけます。 乾燥麹は、通常保存の効かない生こうじを独自の特許製法で乾燥させることにより、菌の活動を止め、腐敗を防ぎ、長期保存を可能にした乾燥米麹です。 酒類、味噌、みりんなどの発酵食品はもちろんパンやお菓子の生地にも。 商品説明 原材料 米(国産) サイズ 50×90×100(mm) 原産国 日本 内容量 300g アレルギー表示 - 温度帯 冷暗所で保存 メーカー名 青柳醤油福岡県古賀市青柳町1047

【かねなかやの大根寿し】 源助大根と本乾鰊を糀で漬けた北陸石川県の冬の逸品 数の子入りの豪華な大根寿し【冬季限定】自宅用 数の子入り源助大根寿し(鰊) 半割1本×2袋 大根寿し 知る人ぞ知るかぶら寿しと並ぶ北陸石川県 冬の逸品 お歳暮 歳暮 ギフト お取り寄せ グルメ 大根すし 大根寿司 大根ずし 鰊 ニシン 数の子 北陸 石川【B配送：チルド便】

商品名数の子入り源助大根寿し F-30内容量半割1本×2袋賞味期限冷蔵9日原材料名源助大根、身欠にしん、数の子、人参、漬け原材料〔米こうじ、砂糖、米、食塩、本みりん、醸造酢〕／酸化防止剤(ビタミンC)原料原産地名石川県(源助大根)、ロシア、アメリカ(鰊)お召し上がり方糀が付いたまま、1cmほどの厚みにカットして、お召し上がりください。保存方法要冷蔵(1-10℃)にて保存してくださいアレルギー表示なし栄養成分表示：100gあたりエネルギー：117kcal たんぱく質：5.4g 脂質：2.3g 炭水化物：18.6g 食塩相当量：2.0g ※この表示値は目安です製造者カネナカ食品工業株式会社住所923-0995 石川県小松市安宅新町ネ72 商品名数の子入り源助大根寿し F-30内容量半割1本×2袋賞味期限冷蔵9日原材料名源助大根、身欠にしん、数の子、人参、漬け原材料〔米こうじ、砂糖、米、食塩、本みりん、醸造酢〕／酸化防止剤(ビタミンC)原料原産地名石川県(源助大根)、ロシア、アメリカ(鰊)お召し上がり方糀が付いたまま、1cmほどの厚みにカットして、お召し上がりください。保存方法要冷蔵(1-10℃)にて保存してくださいアレルギー表示なし栄養成分表示：100gあたりエネルギー：117kcal たんぱく質：5.4g 脂質：2.3g 炭水化物：18.6g 食塩相当量：2.0g ※この表示値は目安です製造者カネナカ食品工業株式会社住所923-0995 石川県小松市安宅新町ネ72【おすすめ商品はこちら】【自宅用】こうじ漬け食べ比べセット【自宅用】本乾鰊の源助大根寿し3袋【お買い回りの参考に】【数の子入り源助大根寿し：2袋】【糀は洗い流さずにお召し上がりください】【ひとつひとつ丁寧に仕上げました】【最高級品の本乾鰊を使用】【加賀野菜の源助大根】【当店独自の自家製こうじ床】【契約農家さんとの繋がり】【各種ご案内】【同梱注文の注意点】【贈り物におすすめ】【贈答用】かぶら寿し大根寿しセット【贈答用】天然鰤のかぶら寿し5袋

皆様の“おいしい！”に支えられて創業124年 たくさんの高評価レビューありがとうございます！胡瓜からし漬 LP 胡瓜 からし漬 かす漬け きゅうり からし / 漬物 京漬物 お漬物 ギフト 贈答 お返し ご飯のお供 柴漬 しば漬け 京土産 お取り寄せ 京都 大原 創業124年 老舗

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昭和9年創業。みそ専門店 東京亀戸「佐野みそ」《べったら漬》漬物 国産大根使用 麹 チルド便

賞味期限 パッケージに記載(約10日) 浅漬けの為、新しいものが出来上がり次第お届けの場合がございます。 保存方法 冷蔵庫に保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。 内容量 1個 原材料 大根、糖類(果糖ぶどう糖液糖、水飴)、食塩、こめ、こめこうじ、酒精、増粘多糖類、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(Na)、ミョウバン 説明 選びぬかれた国産大根の皮をむき、米こうじで仕込んで低温の熟成庫にて発酵させてあります。 佐野のこうじが生きた、さわやかな甘みとシャキシャキとした歯ごたえのよい佐野のべったら漬です。 ステーキなど肉料理やにんにく料理と一緒に、このべったら漬をいただくととてもさっぱりとします。こってりしたお料理あとにさっぱりとお茶漬けなどいただく際にもこのべったら漬はとても合います。 用途

【天然鰤のかぶら寿し】 かねなかやのかぶら寿しは国産天然鰤を使用したこだわりの逸品【冬季限定】お歳暮 歳暮 天然鰤 かぶら寿し 贈答用 1枚入×4袋【ギフト対応可】かぶらに鰤を挟んでこうじで漬けた 北陸石川県で愛される伝統的なお漬物 かぶら寿司 かぶらずし かぶらすし 個包装 お漬物 鰤 ぶり 北陸 石川【B配送：チルド便】

商品名かぶら寿し FT-D内容量1個入×4袋賞味期限冷蔵9日原材料名青かぶら、鰤、人参、漬け原材料〔米、砂糖、米こうじ、食塩、米酢、本みりん〕／酸化防止剤(ビタミンC)原料原産地名石川県(青かぶら)、国産(鰤)お召し上がり方糀が付いたまま、放射線状に6-8切り程にカットして、お召し上がりください。保存方法要冷蔵(1-10℃)にて保存してくださいアレルギー表示なし栄養成分表示：100gあたりエネルギー：122kcal たんぱく質：2.9g 脂質：2.1g 炭水化物：22.9g 食塩相当量：2.3g ※この表示値は目安です製造者カネナカ食品工業株式会社住所923-0995 石川県小松市安宅新町ネ72【おすすめ商品はこちら】【贈答用】天然鰤のかぶら寿し5袋【贈答用】かぶら寿し大根寿しセット【お買い回りの参考に】【贈答用かぶら寿し：4袋入】【糀は洗い流さずにお召し上がりください】【ひとつひとつ丁寧に仕上げました】【日本海近海の天然鰤を使用】【契約栽培の百万石青首かぶら】【当店独自の自家製こうじ床】【契約農家さんとの繋がり】【包装形態のご案内】【ご自宅用におすすめ】【ご自宅用】天然鰤のかぶら寿し4袋【ご自宅用】かぶら寿し大根寿しセット【各種ご案内】

素材厳選！自然の恵みと伝統が育てた食品です。こうじ床 (200g) 【健康フーズ】

■商品名：こうじ床 ■内容量：200g ■メーカー：健康フーズ ■賞味期限：製造日より360日 ■原材料：米(アメリカ産）、米こうじ、食塩／酒精 ■商品詳細： お米と塩だけで作った塩こうじです。 あっさりとした漬け上がりで、素材の持ち味を活かしうま味を引き出します。

四十萬谷本舗の大根寿しは厳選された鰊と糀でじっくりと漬け込み、最適の熟成度でお届けします。身欠きにしん独特の香ばしい風味と発酵の旨味をお楽しみください。【金城大根寿し〈ご自宅用〉約4本】大根寿司 ニシン 大根 なれずし 北陸 石川 金沢 伝統的な発酵食品 お土産 ご当地グルメ ギフト 贈り物 お礼 おつまみ 酒の肴 お酒のおとも あて 糀 麹 鰊 漬物 発酵食 お正月 お歳暮 おせち 正月料理 寿し 創業明治8年 四十萬谷本舗

【吟醸 匠かぶら寿し 135g×6袋入】｜ 期間限定 プレミアムなかぶら寿し カブラ寿司 かぶら寿司 カブラズシ 北陸 石川 金沢 ご当地 グルメ お土産 ギフト お歳暮 贈り物 お取り寄せ ご褒美 おつまみ 国産 熟成 鰤 鰤トロ かぶ 糀 漬物 伝統発酵食 創業明治8年 四十萬谷本舗 【白山 和】｜ かぶら寿し 大根寿し カブラ寿司 カブラズシ ダイコン寿司 北陸 石川 金沢 ご当地 グルメ お土産 ギフト お歳暮 贈り物 贈答 お祝い 年末年始 お取り寄せ ご褒美 おつまみ おせち お酒のおとも 国産 熟成 鰤 かぶ 糀 麹 鰊 大根 漬物 伝統発酵食 四十萬谷本舗 【送料込み 塩糀炙りと能登牛ローストビーフ】鰤 能登とれ ふぐ サーモン 能登牛 ローストビーフ 北陸 石川 金沢 グルメ お土産 ギフト 御祝 内祝 贈り物 お取り寄せ おつまみ 酒の肴 おかず 冷凍 特殊冷凍 旨味 糀 麹 塩糀 魚 海の幸 刺身 炙り 創業明治8年 四十萬谷本舗 製品概要 Product Description 大根寿し ～家々に伝わる家庭の味～ 大根寿しは、塩漬けした大根に身欠きニシンをのせ、糀で発酵させた石川県伝統の発酵食品です。 いわゆる酢飯を使った「お寿司」ではなく、馴れずし（魚を塩と米飯で乳酸発酵させたもの）の一種です。馴れずしですが、糀を使うため優しい甘みがあり、食べやすく、やみつきになるお味です。 ビールや辛口の日本酒やモルトウィスキーがよく合い、金沢ではご飯のおかずとしても食卓にて親しまれています。 江戸時代の金沢では、北海道より運ばれてきたニシンは比較的安価だったこともあり、各家庭で頻繁に作られていました。「ニシン寿し」とも呼ばれ、家庭それぞれの味があり、その味比べが地域のコミュニケーションを取り持つ役割も担っていたそうです。 商品特徴 香りや甘みのバランスが取れた青首大根 大根は、香りや甘みのバランスが取れた青首大根を探し、シーズンごとに日本国内の産地を変えて取り寄せています。夏や秋の初めの大根は、害虫や外の環境から自身を守るため、少し大根辛さがあります。また、冬の大根は甘みが増す傾向にあります。季節によって微妙に味わいが変わることも、大根寿しの魅力の一つです。 北海道で干し上げた身欠きニシン 近年は、北海道でのニシンの水揚げは本当に少なくなりました。安定した供給を得るために、アメリカやロシアで水揚げされたニシンを北海道の協力工場で身欠きニシンとし、干し上げてもらっています。 ニシンの味によって大根寿しの味も大きく変わります。厳選された身欠きニシンを常に確保できるよう気を配っています。 石黒種麹店の糀 四十萬谷本舗専用に依頼した石黒種麹店※の糀を、当店の職人が、よりいっそう大根寿しの旨みを引き出すものに仕上げます。 *石黒種麹店：江戸・文政年間より麹を作り、「種麹店」として明治28年に創業。北陸で唯一の種麹店です。熟練した職人たちが昔ながらの手作業による「こうじ蓋製法」を用い、全製品無添加で丁寧に麹を作り続けています。 独自の発酵技術と温度コントロールシステム 四十萬谷本舗の大根寿しは、独自の発酵技術により製造しています。大根寿しの糀の発酵は、季節による温度変化によって影響を受けますが、近年導入した発酵庫「平成ひむろ」は冷蔵庫でもエアコンでも制御しきれない微妙な温度帯のコントロールを可能とし、安定して美味しい大根寿しをお届けできるようになりました。 大根寿しの食べかた 糀を落とさずに、ニシンを載せたまま端から5ミリ程度の厚さにカットしてお召し上がりください。 ビールや辛口の日本酒、モルトウィスキーがよく合います。ご飯のおかずとしても金沢では親しまれています。 本商品は大切なかたへの贈り物にもオススメです。 カテゴリ 用途・対象 ライフステージイベントの贈答品として お誕生日 出産祝い 結婚祝い 入学祝い 内祝い（出産・結婚・入学・成人式など） 快気祝い 季節行事・イベント関連の贈答品として 母の日 父の日 こどもの日 ひな祭り バレンタインデー ホワイトデー 敬老の日 お中元 暑中お見舞い 残暑お見舞い お歳暮 寒中見舞い おせち お年賀 節分（縁起物・恵方巻・福豆ギフトなど） 春の贈り物（桜ギフト・卒業/入学祝い兼用） ご覧いただき、誠にありがとうございます。 是非一度ご賞味くださいませ。商品概要説明 大根寿しは、塩漬けした大根に身欠きニシンをのせ、糀で発酵させた石川県伝統の発酵食品です。いわゆる酢飯を使った「お寿司」ではなく、馴れずし（魚を塩と米飯で乳酸発酵させたもの）の一種です。馴れずしですが、米糀を使うため優しい甘みがあり、食べやすく、やみつきになるお味です。ビールや辛口の日本酒やモルトウィスキーがよく合い、金沢ではご飯のおかずとしても食卓にて親しまれています。 四十萬谷の大根寿しは厳選された鰊と麹でじっくりと漬け込み、最適の熟成度で出荷しています。身欠きにしん独特の香ばしい風味と発酵の旨味をお楽しみください。 香りや甘みのバランスが取れた青首大根 大根は、香りや甘みのバランスが取れた青首大根を探し、シーズンごとに日本国内の産地を変えて取り寄せています。夏や秋の初めの大根は、害虫や外の環境から自身を守るため、少し大根辛さがあります。また、冬の大根は甘みが増す傾向にあります。季節によって微妙に味わいが変わることも、大根寿しの魅力の一つです。 北海道で干し上げた身欠きニシン 近年は、北海道でのニシンの水揚げは本当に少なくなりました。安定した供給を得るために、アメリカやロシアで水揚げされたニシンを北海道の協力工場で身欠きニシンとし、干し上げてもらっています。 ニシンの味によって大根寿しの味も大きく変わります。厳選された身欠きニシンを常に確保できるよう気を配っています。 石黒種麹店の糀 四十萬谷本舗専用に依頼した石黒種麹店※の糀を、当店の職人が、よりいっそう大根寿しの旨みを引き出すものに仕上げます。 *石黒種麹店：江戸・文政年間より麹を作り、「種麹店」として明治28年に創業。北陸で唯一の種麹店です。熟練した職人たちが昔ながらの手作業による「こうじ蓋製法」を用い、全製品無添加で丁寧に麹を作り続けています。 独自の発酵技術と温度コントロールシステム 四十萬谷本舗の大根寿しは、独自の発酵技術により製造しています。大根寿しの糀の発酵は、季節による温度変化によって影響を受けますが、近年導入した発酵庫「平成ひむろ」は冷蔵庫でもエアコンでも制御しきれない微妙な温度帯のコントロールを可能とし、安定して美味しい大根寿しをお届けできるようになりました。 大根寿しの食べかた 糀を落とさずに、ニシンを載せたまま端から5ミリ程度の厚さにカットしてお召し上がりください。ビールや辛口の日本酒、モルトウィスキーがよく合います。ご飯のおかずとしても金沢では親しまれています。

ご飯のおとも、お茶漬け、お酒のおつまみ。神鍋サーモン こうじ漬け イクラ入り ニジマス 鱒 和楽 わらく

【神鍋サーモンこうじ漬け】 ・お宿・郷土料理亭 和楽（わらく）特製の手作り。 ・十戸（じゅうご）の湧き水で育った神鍋サーモン（ニジマス）と、そのイクラを使用。 ・ご飯のおとも、お茶漬け、お酒のおつまみなど、アレンジ豊富な一品です。 ■品名：神鍋サーモンこうじ漬け ■内容量：130g（瓶入り） ■原材料：鱒、麹、醤油、いくら、味醂、砂糖、調味料 ■賞味期限：1ヶ月以上※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 ■保存方法：冷蔵 ■製造者：郷土料理亭 わらく（豊岡市） ■URL：kannabe-waraku.com

こうじや 朴葉 5枚入

名称 朴葉(5枚) 販売者 (有)糀屋柴田春次商店 内容量 5枚 朴葉みその作り方 1.朴葉を水に1時間ほど浸し水分を含ませておきます。 2.アルミホイルの上に朴葉をのせ、朴葉みそ、具をのせ、水を少したします。 ホットプレート又はフライパン、コンロなどで焼きます。 3.味噌がプツプツと焼けてきたら出来上がりです。

【送料無料】塩麹ちびきゅう×20個（信州長野のお土産 土産 おみやげ お取り寄せ グルメ 長野県お土産 お漬物 漬け物 きゅうりの漬物 胡瓜 通販）

塩麹ちびきゅう×20個 塩麹で漬け込んだ旨味たっぷりのちびきゅうりです。まろやかな塩加減は絶品です。 内容量／210g×20個 賞味期限／製造日より約120日 （信州長野のお土産 お菓子 特産品 お漬物 お取り寄せ ご当地 グルメ ギフト 土産 おみやげ 長野県 長野土産 長野お土産 お中元 お歳暮 通販） お土産どんぐり長野の商品はいろんな用途でお使いいただけます お土産どんぐり長野取り扱い商品について 信州長野のお土産 手土産 おみやげ お菓子 洋菓子 和菓子 焼菓子 おかし おやつ スナック菓子 お取り寄せ ご当地 スイーツ スウィーツ デザート グルメ ギフト 野沢菜 わさび 漬け物 お惣菜 おやき 信州みそ 調味料 飲料 信州そば 戸隠蕎麦 りんご ネット通販 季節のご挨拶 御正月 お正月 新年 新春 御年賀 お年賀 御年始 節分 ひな祭り お花見 花見 母の日 母の日ギフト 母の日プレゼント 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント 端午の節句 こどもの日 子供の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 ハロウィン 寒中お見舞 クリスマスプレゼント お歳暮 年越し 年末 御歳暮 帰省土産 日頃のご挨拶や贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 ご進物 志 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ ギフト プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 贈りもの 贈答品 おくりもの お使い物 ご褒美 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 お祝い 祝辞 弔辞 還暦御祝い 還暦祝い 祝還暦 華甲 長寿祝い 古希祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 紀寿祝い 合格祝い 進学内祝い 成人式 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 退職祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ 七五三御祝 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 引き菓子 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御開店祝い 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝い 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 心ばかり 寸志 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い その他 個包装 上品 上質 お取り寄せ おしゃれ 可愛い 珍味 希少 めずらしい かわいい 食べ物 おつまみ 贅沢品 酒の肴 晩酌 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ映え 業務用 大量購入 大人数 敬老会 記念日 プチギフト イベント

ハナマルキ / こうじ漬けの素 ゆずこうじ漬けの素 ゆず(38.5g×3袋入×40セット)【ハナマルキ】

お店TOP＞フード＞加工食品・惣菜＞漬物・酢漬け＞漬物＞こうじ漬けの素 ゆず (38.5g×3袋入×40セット)【こうじ漬けの素 ゆずの商品詳細】●「液体塩こうじ」を使用したまろやかなうまみと、やさしい甘みが特徴の浅漬け調味料です。●ゆずのさわやかな風味に、りんご酢と米酢をブレンドしたさっぱりとした味わいが特徴です。●小分けパックの使い切りタイプです。【品名・名称】浅漬けの素【こうじ漬けの素 ゆずの原材料】塩こうじ(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、食塩、りんご酢、米酢、デキストリン、ゆず果汁粉末、しょうが粉末、こんぶエキス／酒精、香料、増粘剤(キサンタンガム)、(一部にりんごを含む)【栄養成分】1袋(38.5g)当りエネルギー：51kcal、たんぱく質：0.2g、脂質：0.0g、炭水化物：12.6g、食塩相当量：5.7g【アレルギー物質】りんご【保存方法】直射日光・高温多湿を避け常温保存【ブランド】ハナマルキ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ハナマルキ※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：4902401511863ハナマルキ長野県伊那市西箕輪27010120-870-870広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[乾物・惣菜/ブランド：ハナマルキ/]

ご飯のお供や、肴にうれしいセットです。 ご飯のお供 ご飯のおとも 瓶 おつまみ 酒の肴 兵庫県 豊岡市 ふるさと納税【ふるさと納税】ご飯のお供セット 3種(するめ糀漬、ほたるいか糀漬、もろみみそ) / ご飯のお供 瓶詰め ギフト 詰め合わせ お酒 おつまみ 麹漬け もろみ味噌 ホタルイカ ごはんのお供 瓶 冷蔵【しょうゆの花房】

商品説明 内容 内容量： するめ糀漬 ほたるいか糀漬 もろみみそ 化粧箱入 賞味期限：90日 アレルゲン（特定原材料等28品目）：小麦、いか、大豆 冷蔵便でお届けします 備考 ◆お問合せ先◆ お礼の品・配送に関するお問い合わせは、 事業者：花房商店 連絡先：0796-47-0003 までお願い致します。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・この商品はふるさと納税の返礼品です。スマートフォンでは「買い物かごに入れる」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますのでご了承ください。山陰の味、するめ糀漬、ほたるいか糀漬、もろみみそのセットです。 酒の肴に、ご飯のお供に最適です。

【天然鰤のかぶら寿し】 かねなかやのかぶら寿しは国産天然鰤を使用したこだわりの逸品【冬季限定】お歳暮 歳暮 天然鰤 かぶら寿し 贈答用 1枚入×5袋【ギフト対応可】かぶらに鰤を挟んでこうじで漬けた 北陸石川県で愛される伝統的なお漬物 かぶら寿司 かぶらずし かぶらすし 個包装 お漬物 鰤 ぶり 北陸 石川【B配送：チルド便】

商品名かぶら寿し FT-E内容量1個入×5袋賞味期限冷蔵9日原材料名青かぶら、鰤、人参、漬け原材料〔米、砂糖、米こうじ、食塩、米酢、本みりん〕／酸化防止剤(ビタミンC)原料原産地名石川県(青かぶら)、国産(鰤)お召し上がり方糀が付いたまま、放射線状に6-8切り程にカットして、お召し上がりください。保存方法要冷蔵(1-10℃)にて保存してくださいアレルギー表示なし栄養成分表示：100gあたりエネルギー：122kcal たんぱく質：2.9g 脂質：2.1g 炭水化物：22.9g 食塩相当量：2.3g ※この表示値は目安です製造者カネナカ食品工業株式会社住所923-0995 石川県小松市安宅新町ネ72【おすすめ商品はこちら】【贈答用】天然鰤のかぶら寿し4袋【贈答用】かぶら寿し大根寿しセット【お買い回りの参考に】【贈答用かぶら寿し：5袋入】【糀は洗い流さずにお召し上がりください】【ひとつひとつ丁寧に仕上げました】【日本海近海の天然鰤を使用】【契約栽培の百万石青首かぶら】【当店独自の自家製こうじ床】【契約農家さんとの繋がり】【包装形態のご案内】【自宅用におすすめ】【ご自宅用】天然鰤のかぶら寿し4袋【ご自宅用】かぶら寿し大根寿しセット【各種ご案内】

下漬け不要 米麹の甘さを活かし乳酸菌やビール酵母の働きで麹漬けたくあんが簡単に漬けられます即席だいこん漬の素 (大根300g×3回) 【単品・送料別】 沢庵漬けの素 粉末 即席漬けの素 だいこん漬け 大根漬け たくあん漬けの素 大根 だいこん

ベジレンド 即席だいこん漬の素 90g(大根300g×3回) 米麹（こめこうじ）の甘さを活かし、乳酸菌やビール酵母の働きで、麹漬けたくあんが、手軽に簡単にできあがります。 下漬け無しで、簡単に漬けられます。 本品小袋1袋で、大根300g(約1/3)を漬けることができます。 【内容量】 90g(大根300g×3回) 【賞味期限】 製造日より11カ月(パッケージに記載) 【原材料名】 食塩（国内製造）、砂糖、デキストリン、米麹粉末、乳等を主要原料とする食品、粉末味噌、粉末醤油、野菜エキス粉末、乳酸菌末、乾燥ビール酵母、米糠抽出物、粉末酒粕／調味料（アミノ酸等）、酸味料、加工デンプン、甘味料（ステビア、甘草）、着色料（ビタミンB2、ウコン）、（一部に乳成分・小麦・大豆を含む） 【アレルギー品目】 乳成分、大豆、小麦 【保存方法】 直射日光や高温多湿をさけ、常温にて保存してください。 沢庵漬けの素 粉末 即席漬けの素 だいこん漬け 大根漬け たくあん漬けの素ベジレンド 即席だいこん漬の素 90g (大根300g×3回) 米麹（こめこうじ）の甘さを活かし、乳酸菌やビール酵母の働きで、麹漬けたくあんが、手軽に簡単にできあがります。 下漬け無しで、簡単に漬けられます。 本品小袋1袋で、大根300g(約1/3)を漬けることができます。 【使い方】 (1)大根300gを水洗いし、いちょう切りにしてポリ袋に入れます。 (2)本品1袋を加えてよくもみます (3)ポリ袋の空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫に保存します。。半日ほどして大根から水が出てきたら、大根が液につかるように再び空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫に入れます。 (4)漬け込んで1日程で食べられます。洗わずに水気を切ってお召しあがりください。漬けあがっただいこん漬は漬け液から出さずに冷蔵庫で保存し、10日間程ご賞味いただけます。

【かねなかやの大根寿し】 源助大根と本乾鰊を糀で漬けた北陸石川県の冬の逸品 数の子入りの豪華な大根寿し【冬季限定】お歳暮 歳暮 数の子入り源助大根寿し(鰊) 半割1本×6袋 大根寿し 贈答用【ギフト対応可】知る人ぞ知るかぶら寿しと並ぶ北陸石川県 冬の逸品 歳暮 ギフト お歳暮 大根すし 大根寿司 大根ずし 鰊 ニシン 数の子 北陸 石川【B配送：チルド便】

商品名数の子入り源助大根寿し FD-H内容量半割1本×6本賞味期限冷蔵9日原材料名源助大根、身欠にしん、数の子、人参、漬け原材料〔米こうじ、砂糖、米、食塩、本みりん、醸造酢〕／酸化防止剤(ビタミンC)原料原産地名石川県(源助大根)、ロシア、アメリカ(鰊)お召し上がり方糀が付いたまま、1cmほどの厚みにカットして、お召し上がりください。保存方法要冷蔵(1-10℃)にて保存してくださいアレルギー表示なし栄養成分表示：100gあたりエネルギー：117kcal たんぱく質：5.4g 脂質：2.3g 炭水化物：18.6g 食塩相当量：2.0g ※この表示値は目安です製造者カネナカ食品工業株式会社住所923-0995 石川県小松市安宅新町ネ72【おすすめ商品はこちら】【贈答用】かぶら寿し大根寿しセット【贈答用】天然鰤のかぶら寿し5袋【お買い回りの参考に】【数の子入り源助大根寿し：6袋】【糀は洗い流さずにお召し上がりください】【ひとつひとつ丁寧に仕上げました】【最高級品の本乾鰊を使用】【加賀野菜の源助大根】【当店独自の自家製こうじ床】【契約農家さんとの繋がり】【包装形態のご案内】【ご自宅用におすすめ】【ご自宅用】源助大根寿し3袋【ご自宅用】数の子入り大根寿し2袋【各種ご案内】

鰊の切り込み170g きりこみ【ニシンの切込み】【辛口】お得用！北海道の伝統珍味 にしんの糀漬け【キリコミ】【酒の肴 ご飯のお供 小樽かね丁鍛治】

商品詳細 【商品内容】 きりこみ 【鰊の糀漬】 内容量：170g 原材料：鰊(アメリカ、ロシア)、食塩、数の子、糀、香辛料、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸化防止剤(V.E) ※昔からの伝統の味に近いため、当商品はとても塩辛いです。ご了承の上お買い求めくださいませ。 【保存方法】 冷蔵(10℃以下)で保存してください。開封後はお早目にお召しあがりください。 ※冷凍(-18℃以下)で長期保存が可能です。 【解凍方法】 冷蔵庫で自然解凍 【賞味期限】 冷蔵で約3週間 ♪Q＆A よくある質問 【配送方法】 クール便：冷蔵、冷凍主に北国で流通している商品なので地方で見付けるのは難しいそうです。 【昔ながらの味】をお楽しみ頂ける【塩辛さ】は、各地で開かれている北海道物産展でもご好評いただいてる逸品！ 塩と糀、更にニシンの子『数の子』をあわせてじっくりと発酵させた伝統珍味です。ぜひ、一度ご賞味くださいませ。 鰊は冷水域を好む回遊魚で、日本では主に北海道で漁獲されているお魚です。 フライや燻製、マリネや身欠きにしんとして食べられる事でも有名です。 他には昆布で巻いた昆布巻きだったり、お蕎麦に乗せた鰊蕎麦等もメジャーです。 更にニシンの卵は数の子として日本のお正月の食卓でよく食べられている食材です。そして日本ではありませんが、 臭いで有名なシュールストレミングは生の鰊を使い、缶にいれて缶内発酵させた缶詰です。 にしんの切り込みは北海道、東北地方では 古くから食されている生魚と切り刻んで発酵させた郷土料理です。 名前の由来は魚を切り刻む、切り込むところからの『切込み』になりました。原料は主に鰊（ニシン）で作られ、 米麹と塩で漬け込み熟成させたもの。元々は秋田県ハタハタで作る魚醤『しょっつる』の作り方を鰊で作り、 何年か熟成させドロドロの液体（魚醤）になる前の固形の状態物を食べたのが始まりだと言われております。 音を食べると言われる数の子は、別名【海のダイヤモンド】とも呼ばれています。 イクラやたらこと一緒に、三大魚卵に数えられるのが数の子です。数の子の醍醐味と言えば、味の他に歯応えだと良く言われています。 『数の子は音を食うもの』と言われ、プチプチやポリポリという音が数の子の特徴とも言えます。 また数の子と言えば色鮮やかな黄色というのも特徴的です。 透明感のある黄色い数の子は特に美味しいと言われ、噛んだ時の食感も素晴らしいと言われています。 カズノコはEPA、DHAを豊富に含み、脂質全体に占めるEPA・DHAの比率はマグロのトロを上回ります。 肉類や牛乳・乳製品と同等の栄養価をもち、和食の欠点とされる米のたんぱく質のリジンの不足を補うことができます。 大人気商品の、まろやかな味わいの飯寿司を 作っている大正6年創業の老舗、小樽鍛冶商店です！！ また飯寿司だけでなく、紅鮭麹漬けの様な海鮮珍味や、後志水産加工品ブランド品評会で 最優秀賞に輝く様な小樽にしん丼といった商品も御座います。 小樽市は、北海道西海岸のほぼ中央、後志地方の東側に位置し、札幌等4市町村に接しています。 市街地の一方が日本海に面し、他の三方を山々に囲まれた坂の多いまちで、その中央には天然の良港である小樽港があり、 西側の勇壮な海岸は「ニセコ積丹小樽海岸国定公園」に指定されています。 気候は北海道にあって寒暖の差が小さい海洋性であるため、住みやすく、春は桜と新緑、夏はゴルフやマリンレジャー、 秋は紅葉、冬はスキーと、四季を通じて豊かな自然を満喫できます。 切り込みはそのまま召し上がる事が出来ますが大根おろしと混ぜ合わせたり、 レモンを絞って召し上がると更に切込みの旨みを実感して頂けます。 塩辛さが強く、【大人の珍味】というイメージが強い商品になります。 酒の肴としても相性抜群です。 美味しいお酒とおつまみを用意すれば、その日の疲れが少しでも軽減されるかもしれません。 ホッとする静かなひと時をお過ごしください。飲み過ぎ、食べ過ぎにご注意ください。 古くから北海道や東北地方で親しまれ続けた郷土料理です。 昔ながらの製法で、 「懐かしい味」を忠実に再現しております。お酒のお供、 炊き立てのご飯のおかずに最高の珍味です。にしん切込みの本物の味わいをご堪能下さい。 ※昔からの伝統の味に近いため、当商品はとても塩辛いです。ご了承の上お買い求めくださいませ。

青唐みその旨味【2袋 メール便送料無料】青唐みそ ちびきゅう 220g×2袋 小きゅうりの青唐辛子味噌漬け はやし

内容量：220g 保存方法：直射日光、多湿を避け常温保存 原材料名 きゅうり（ベトナム）、みそ、青唐辛子、還元水飴、ぶどう糖果糖液糖、アミノ酸液、砂糖、発酵調味液、混合削り節（かつお節、さば節）、ごま、香辛料、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、酸味料、酒精、増粘多糖類、着色料（カロチノイド、銅葉緑素）、（一部に小麦・ごま・大豆・さばを含む） 販売者：株式会社はやし