気まぐれ屋

ムルソー 2013コシュ・デュリMeursault 2013Coche Dury

地区名格付け コート・ド・ボーヌ1級 種類 白・辛口 輸入元 vin de naji la de? ぶどう品種：シャルドネ 100% 内容量：750 ml 原材料：ぶどう アルコール度数：14度未満 保存方法：10～12℃で要冷蔵

【6本～送料無料】ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン ル プリウーレ 2022 モンジャール ミュニュレ 白ワイン フランス 750ml シャルドネ 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Blanc Le Prieure MONGEARD-MUGNERETモンジャール ミュニュレ （詳細はこちら）シャルドネ 100%750mlシャルドネ フランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュ オート コート ド ニュイブルゴーニュ オート コート ド ニュイAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション

Pavillon Blanc du Ch.Margauxパヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー 2000

ギフト対応 Ch.マルゴーが造る辛口白ワインです。 お酒は20歳から。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。 商品詳細 内容量 750ml タイプ 白 品種 ソーヴィニヨン・ブラン アルコール度数 15％未満 保存方法 要冷蔵 15℃程度

ACブルゴーニュアリゴテ/バール ブルゴーニュ アリゴテ 2020年 白 750ml/12本BART BOURGOGNE ALIGOTE.690e爽やかでありながら、まろやかで優しいワイン。華やかでバターを思わせるような芳香もあり、心地よい味わいに仕上がっている。

生産国 フランス 地域 コートドニュイ クラス ACブルゴーニュアリゴテ 葡萄品種 アリゴテ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディ感 コメント 爽やかでありながら、まろやかで優しいワイン。華やかでバターを思わせるような芳香もあり、心地よい味わいに仕上がっている。 畑に関する情報 面積2ha。複数の区画のブレンド。小さな丘、南東向き。粘土石灰質土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢50年。主となる区画の樹齢は80年。凝縮した実のため収量も30hl/haと低い。ギュイヨ仕立。リュットレゾネ。除草剤、殺虫剤不使用。夏は通気をよくするため、北向きの部分を除葉する。必要に応じて摘房も行う。年産2,000本。 醸造・熟成に関する情報 搾汁と前清澄が終わったら18～22℃で発酵。果実味を保つためタンクで8～9ヶ月の熟成。 受賞履歴 ワイナリー情報 バール ドメーヌ・バールはマルサネに5世代続く生産者で、マルタンとオディールのバール兄妹が1987年からドメーヌに参加しました。二人は、マルサネの功労者でかつ、銘醸ひしめくコート・ド・ニュイでも指折りの造り手であったジョセフ・クレール・ダウの孫です。また、マルサネで人気急上昇の生産者、ブリューノ・クレールとは従兄妹になります。現在は、オディールの息子、ピエールも2003年から蔵に入り、2007年より栽培・醸造を任せられています※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。バール ブルゴーニュ アリゴテ 白 750ml/12 BART BOURGOGNE ALIGOTE

【エノテカ公式直営】白ワイン 2022年 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン / ドメーヌ・レシュノー フランス ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ 750ml

高樹齢のブドウ樹使用極上ブルゴーニュ白ブルゴーニュ・アリゴテ・ヴィエイユ・ヴィーニュ ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ 2022年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml【ワイン ギフト】

▼ギフト対応はこちらで行っています。 ワイン名（原語） ブルゴーニュ アリゴテ （BOURGOGNE ALIGOTE） 生産者名（原語） ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ （DOMAINE MANUEL OLIVIER） 原産国・地域 フランス・ブルゴーニュ 原産地呼称（AOC） ブルゴーニュ アリゴテ ヴィエイユ・ヴィーニュ （BOURGOGNE ALIGOTE VIEILLES VIGNES） ヴィンテージ 2022年 ぶどう品種（栽培比率） アリゴテ 100％（樹齢35年以上） タイプ 白ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵 18℃以下 【YSS】 【B-LR】【FR】【BU】0【T-WH】【T-SEC】【T-MD】【T-FTY】【E-DRC】【V-202】【C-VV】⇒ サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！

ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ ー級 クロ デ ラルロ モノポール ブラン 2021 ドメーヌ ド ラルロ 白ワイン ブルゴーニュ 辛口

■商品名ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ ー級 クロ デ ラルロ モノポール ブラン 2021 ドメーヌ ド ラルロ 白ワイン ブルゴーニュ 辛口■英名Nuits Saint Georges 1er Cru “Clos de L'Arlot”Monopole Blanc [2021] Domaine de L'Ariot AOC Nuits Saint Georges Blanc■商品説明超入手困難！超レア辛口白ワイン！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ラルロファン大注目！非常に珍しいニュイ・サン・ジョルジュの白！しかもモノポール(単独所有畑)“クロ・デ・ラルロ”からの貴重な辛口白ワイン！しかも年産極少量ながら素晴らしい出来となったグレイト2021年もので極少量入荷！造り手は、ヒュー・ジョンソン氏に「コート・ド・ニュイにおける全房発酵の主導者！色調は淡いが、アロマに富んだ果実味溢れるワイン。ロマネ・サン・ヴィヴァンとニュイ・サン・ジョルジュが最良！」と大絶賛させ★★★トリプルスター！大手保険会社アクサ・ミレジム所有の究極造り手！ドメーヌ・ド・ラルロによる希少ニュイ・サン・ジョルジュ白！大人気一級畑であるクロ・ド・ラ・マレシャルに隣接するドメーヌ・ラルロだけが所有する単独所有畑(モノポール畑)の大人気一級畑クロ・ド・ラルロに隣接するクロ・ド・ラルロ・ブラン(建物の裏の斜面上部の岩の多い区画)からの平均樹齢45年の厳選シャルドネ100%をフレンチオーク樽15ヶ月熟成(新樽20%)で造られる究極辛口白ワイン！この[2021]年のニュイ・サン・ジョルジュ1er(ー級)“クロ・デ・ラルロ”モノポール・ブランにRWG誌は「この21年からクロ・ド・ラルロの若樹で造っていたラ・ジェルボットは、樹齢が30年となったため、このクロ・ド・ラルロに入れることにした。ジェルボットは20年ヴィンテージが最後となる。ということで、やはり透明感があって花とフルーツが美しく、そこにクリーミーさが加わったメチャいい香り。口に含むと塩気があり、味付きが良く、甘苦酸のバランスがバッチリ。液体はミネラリーでトロみがあり、更にきめ細かさがあってその質感がたまらない。21年の酸は本当に美しく伸びる。」とコメントを残し、今飲んで93点 ポテンシャル94点(飲み頃予想 今～2048)の高評価！さらにジェームス・サックリングも驚異の95点！柑橘系、ミネラル感、熟した白い果実がぎっしりと詰まったワイン！とろけるように濃厚で、輪郭もくっきりとしていて複雑で洗練された造り！銘醸ドメーヌ・ラルロの究極ニュイ・サン・ジョルジュ1er(1級)“クロ・デ・ラルロ”モノポール・ブランが大人気のグレイト[2021]年で、蔵出し限定品で少量入荷！■商品番号0102021046132■ワインのテイストフルボディ■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100%■生産者ドメーヌ・ド・ラルロ元詰■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOC ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・1級■内容量750mlドメーヌ・ドゥ・ラルロは1987年に、大手保険会社アクサ・ミレジムがネゴシアンのジュール・ブランが所有していた畑を買い取り、ドメーヌ・デュジャックのジャック・セイス氏のもとで働いていた、ジャン・ピエール・ド・スメ氏が責任者として加わり、スタートしました。創業時からビオディナミ農法によるぶどう栽培をスタートさせた生産者です。ドメーヌ・ドゥ・ラルロでは、ブドウ栽培、醸造において、自然な手法が心がけられています。15年ほど前からビオディナミによる栽培方法が模索され、1999年に所有畑の一部1.5ヘクタールに導入されました。そして2000年に3ヘクタール、2001年に6ヘクタール、2002年には10ヘクタールと着実にビオディナミによる栽培畑が増やされ、2003年産からは全ての畑においてビオディナミによる栽培がおこなわれています。ブドウは収穫時と収穫後に徹底して選別されます。除梗はせず、醗酵は天然酵母で30-32度を超えないように保たれながら3週間以上にもわたって行われます。ピジャージュは足で1日に3回おこなわれます。ワインを醗酵槽から樽に移すには重力が利用されます。ポンプを使うとワインに負担をかけるためです。このように全ての工程でワインが疲れないよう最大の注意を払い醸造されます。軽く澱引きが行われ、樽熟成の後、無濾過で瓶詰されます。樽熟成に使用する樽には、香りのポテンシャルの高いアリエ産の木を自社で購入し2年以上乾燥したものが使用されます。新樽比率は50%以上です。リアルワインガイド誌 RWG66号では「少し閉じ気味なのに複雑で小豆の香りがあり、ナチュラル感もたまらない。開いたら天国ですな。口に含むと一体どうしてくれるんだ！というほど、そして、身体が固まってしまうほど美味しい。ポテンシャルの高さというより、ともかく口に入れる飲食物として頭抜けてる。柔らかく、みずみずしく、もう能書き無用たまらん美味しさです。」と高評価し、高得点獲得！■ぶどう品種：シャルドネ100%■発酵・熟成：フレンチオーク樽15ヶ月熟成(新樽20%)■樹齢：平均樹齢45年超入手困難！超レア辛口白ワイン！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ラルロファン大注目！非常に珍しいニュイ・サン・ジョルジュの白！モノポール(単独所有畑)“クロ・デ・ラルロ”からの貴重な辛口白ワイン！造り手は、ヒュー・ジョンソン氏に「コート・ド・ニュイにおける全房発酵の主導者！色調は淡いが、アロマに富んだ果実味溢れるワイン。ロマネ・サン・ヴィヴァンとニュイ・サン・ジョルジュが最良！」と大絶賛させ★★★トリプルスター！大手保険会社アクサ・ミレジム所有の究極造り手！ドメーヌ・ド・ラルロによる希少ニュイ・サン・ジョルジュ白！RWG誌、ジェームス・サックリング高評価！とろけるように濃厚で、輪郭もくっきりとしていて複雑で洗練された造り！銘醸ドメーヌ・ラルロの究極ニュイ・サン・ジョルジュ1er(1級)“クロ・デ・ラルロ”モノポール・ブランがで、蔵出し限定品で少量入荷！

Comtes Georges de VogueBourgogne Blanc[2004] 750mlブルゴーニュ・ブラン[2004] 750mlコント ジョルジュ ド ヴォギュエ Comtes Georges de Vogue

アペラシオンはACブルゴーニュですが 中身は 近い将来 ミュジィ・ブラン（特級）となります。 1993年に植え替え、まだ若木のためミュジニィ として名乗っていません 年間生産量160ケース程のレア物として珍重され 知る人ぞ知る逸品です オーナー Yamazaki より 絶対無二のシャンボル・ミュジニィの象徴 「静謐」 「澄高」 そんな言葉がこれ程似合うワインもありません。 飲む者の姿勢を問われるワイン、それが独特のオーラを持つヴォギュエのワインです。 グランクリュ「ミュジニィ」は全体で10.7ha。その内7.2haを所有するのが、ヴォギュエ。シャンボル・ミュジニィ村にのみ畑を持ち、その歴史は1450年にまで遡ることが出来る名門ドメーヌです。 パーカーも5ッ星生産者に推し、数あるブルゴーニュの生産者の中からベスト5の一つに挙げています。 1973年から1988年の間はヴォギュエの衰退期と言われていますが、グラン・クリュであることには変わりありません。その真の姿が現れるのは少なくとも20年の時を経てから。 ヴォギュエの醸造責任者である「フランソワ・ミレ」氏は言います。 「ミュジニィはいつも何か秘密を隠しています。常にパラドックスに溢れたワインと言えるでしょう。ミュジニィは難しいワインです。最初はこちらから探しに行かなければなりません。ミュジニーは日向と影があり、素顔を見せず、いつも中に何か隠している。だが一度触れ合うと、ミュジニーは向こう側の世界と私の間をずっと行き来して、私のところに来る時には、常に新しい何かを見せては喜ばせてくれる。」ミュジニィというグランクリュだけが持つ、余韻の長さを是非堪能して下さい。

シャブリ プルミエ クリュ ヴォークパン[2022]年 蔵出し品 ドメーヌ デュ コロンビエ元詰

■商品名シャブリ プルミエ クリュ ヴォークパン[2022]年 蔵出し品 ドメーヌ デュ コロンビエ元詰■英名Chablis Premier Cru Vaucoupin 2022 Domaine du Colombier AOC Chablis Premier Cru■商品説明ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級シャブリ・プルミエクリュ・一級愛好家大注目！完全数量限定！シャブリ・プルミエ・クリュ！一級ながらグラン・クリュの丘(右岸)に位置する最高立地の人気銘醸畑“ヴォークパン”！対岸(左岸)の一級畑“ヴォグロ”より土壌自体がグラン・クリュに似ているので、まろやかでコクがあり、凝縮された果実味と豊かなミネラルで、男性的で有名な大人気究極一級畑！しかも毎年のようにワインガイドで高く評価される味わいの深さはさすがです！しかも生産者元詰100％のドメーヌもの！しかも造り手は、アシェット・ガイド誌では毎年のように星付で掲載(2022年版のアシェット・ガイド誌でもフルショームが星付きで大注目)！味わいの深さはさすが生産者元詰めのシャブリです。 ヒュー・ジョンソン氏が「ザ・ワイン・アトラス・オブ・フランス」でもシャブリの「特に重要な生産者」のひとつとして名前を挙げる1887年からワイン造りの歴史がある(自社詰めは1980年代半ば)ドメーヌ・デュ・コロンビエ(現当主ギイ・モットで4代目)による、しかも樹齢20-50 年でのシャルドネ100%を使用して造られる一級ヴォークパンは 1.10ha の南東向きの畑で、3 つの区画の葡萄から造られています。所有面積が小さいため、生産量が少なく貴重なプルミエ クリュです。普段は分けていただけない貴重なワインです。インポーターさんが1999 年に、1998VTを輸入して以来、約24年ぶりの再入荷となりました。アカシアを思わせる繊細かつデリケートな白い花や白桃のアロマとフレイバーがあります。長く心地よい余韻が感じられます。土壌からのミネラルの風味が魚介類と特に良く合います！毎年のようにアシェットに掲載！味わいの深さはさすが！の生産者元詰めのシャブリのプルミエ クリュ ヴォークパン！セラン川右岸に位置するシャブリ・プルミエ・クリュ。南向きの急斜面に多くのキンメリジャンが見られ、グラン・クリュと驚くほどに類似性があります！上品なオーク香にミネラルの力強い香り！口中はアプリコット、カリンを思わせる甘い印象！ふくよかで美しい酸を余韻で楽しめるワインです！上品なオーク香とミルクキャラメルやミネラルの力強い香りが特徴的！口中は砂糖漬け果実、アプリコット、カリンを思わせる甘い印象！ふくよかで美しい酸を余韻で楽しめるワインです！ブルゴーニュワインの持つエレガンスが最大限表現された大人気ワインが待望のグレイトヴィンテージ[2022]年もので、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で少量入荷！食前酒として、ホタテや魚などの魚介料理や鶏肉などの白身の肉料理やハードチーズとご一緒にお楽しみ下さい。■商品番号0102052004637■ワインのタイプ4935919960878■ワインのテイスト■生産年[2022]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者ドメーヌ・デュ・コロンビエ元詰■生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOCシャブリ プルミエ クリュ■内容量750ml■注意文【ギイ モットの3人の息子が運営】 兄弟が三人いて、それぞれにビジネスを行っています。ティエリが醸造、販売、ヴァンサンが畑の管理、ジャン ルイが食用の牛の放牧をしていて、ワインビジネスが80％、牛のビジネスが20％の割合です。【アルチザン（熟練工）のシャブリ】醗酵は全て天然酵母です。大きな規模では天然酵母による醗酵を管理するのはとても難しいことですが、コロンビエでは小さく区画ごとにそれぞれ醗酵させ、ブレンドすることで可能となっています。天然酵母のメリットはテロワールの個性がよりしっかり表現出来ることです。ブレンドしても、集約感があります。単なる大手との違いはここにあります。マロラクティック発酵のあとに澱を取り除きます。沈殿した澱を取り除くことでクリアなワインに仕上がります。【評価】 「ル ギド アシェット デ ヴァン」に毎年のように星付きで掲載。ヒュー ジョンソン「ザ ワイン アトラス オブ フランス」には、シャブリの『特に重要な生産者』のひとつとして名前が挙げられています。■ぶどう品種：シャルドネ100% ■樹齢：20-50年 ■土壌：キンメリジャン「ヴォークーパン/ Vaucoupin には、偉大なシャブリ/ Chablis ワインのカリスマ性があります。爽やかで、ボリューム感があり、しっかりとしたストラクチャーがあり、白亜質のミネラル感、あるいは時にはヨードのようなニュアンスがあります。若いうちはいつも、わずかに閉じていて、控えめですが、数年を経ると開きます。そのミネラルのストラクチャーと、絶対的な酸味により、10 年かそれ以上保つことができます。何年もの間、魅 了されるほどに、その若さには驚かされます。」シャブリ公式HPよりシャルドネ100%から造られ、20-50年の樹齢を持つ1.10haの南東向きの畑で、3つの区画の葡萄から造られる。この畑はグラン・クリュの丘に位置し、土壌の構成がグラン・クリュに似ていることから、まろやかでコクがあり、凝縮された果実味と豊かなミネラルを持つワインを生み出す。特にアカシアを思わせる繊細かつデリケートな白い花や白桃のアロマとフレイバーが特徴で、長く心地よい余韻が感じられる。上品なオーク香とミルクキャラメルやミネラルの力強い香りが特徴的で、口中は砂糖漬け果実、アプリコット、カリンを思わせる甘い印象を持ち、ふくよかで美しい酸を余韻で楽しめる。食前酒やホタテ、魚などの魚介料理、鶏肉などの白身の肉料理、ハードチーズとの相性も抜群。

Domaine DujacMorey Saint Denis Blanc [2008]750mlモレ・サン・ドニ ブラン[2008]750mlドメーヌ・デュジャック Domaine Dujac

＊ 正規輸入 蔵出しドメーヌ・デュジャック：ジャック・セイスさんは2人の息子さんもすでにワイン醸造を手伝うほどのお年にな ったにもかかわらず、ワインに対する情熱はまだまだ尽きません。 1989年には「もっと多くの人に手頃な価格のワインを」という夢を実現するために、ロマネ・コンティのオーナ ー、ヴィレーヌさんと手を組んで南仏に進出。2003年にはぶどう畑こそ所有しないものの、醸造からボトル 詰めにいたるまでドメーヌ・デュジャックと同じ造りを行う「デュジャック・フィス・エ・ペール」を設立しました。 さらにはドメーヌ・デュジャックでも白の1級ワインを造ったり、クロ・ド・ラ・ロッシュの若木で新しく「モレ・サン ・ドニ1級」を造ったりと、飽くなき探究心がドメーヌ・デュジャックを動かし続けています。 長男ジェレミー氏（左）・ジャック セイス氏（右） 名を通常のペール・エ・フィス（父＆息子）ではなく、フィス・エ・ペール（息子＆父）としたのは、最初の3年間 は父が主体ですが、その後はジェレミーが中心になって運営するようにと言われた為。 デュジャックによって命を吹き込まれたワインは、今までのブルゴーニュワインの概念を大きく覆 すワインでした。この新しいブルゴーニュワインに世界中は虜になりました。 ジャック・セイスさんが取った手法は、より「土地の風味」を引き出すノンフィルター（無ろ過）やノンファイニ ング（無清澄）という方法。それまでは雑味が出やすいと言われていた手法を、ぶどう栽培の段階から醸造 の細部にいたるまで気を配った丁寧なワイン造りで、見事なワインを造っています。 そうして造られたワインは、「色は明るいのに味が濃い」という、デュジャック独特のスタイル。これはデュ ジャックの全てのワインに共通する特徴で、どんな畑のワインであろうとエレガントさと長期熟成する力を 欠かすことなく、さらにそれぞれの畑の個性を活かしたワインを生み続けています。 目が離せないドメーヌ・デュジャック、これを飲まずにブルゴーニュは語れません！

コンブランシアンに本拠地をおく7世代続く生産者！！ドメーヌ・アルバン＆アルノー・ショパン コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ブラン レ・モン・ド・ボンクール [2021] 600782【60003】【フランス】【白ワイン】【R605】【F11】

地表に転がるフリント(火打石または発火石)の塊。フリントはオレンジがかった黄色をしている。 樹齢：24年、40年、70年（2021VT時） 土壌：砂を含んだ粘土質 醸造：全房発酵100％、ステンレスタンク発酵、空気圧プレス機使用。無清澄、無濾過 熟成：バリック（500L）12ヶ月。ビオディナミ・カレンダーに従って、グラヴィティー・システムで樽詰め。 年産(2021VT)：5,000本 産地：Brougogne アルコール度数13.0％

【6本～送料無料】ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン ル ルアール 2021 ドメーヌ ド モンマン 白ワイン フランス 750ml シャルドネ 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Blanc le Rouard Domaine de Montmainドメーヌ ド モンマン （詳細はこちら）優秀なコート ド ボーヌの白が素晴らしい状態で熟成したような味わいです。フレッシュな果実には成熟味があり、酸もまろやかながらフレッシュさのバランスを取っています。栽培/醸造：白色泥灰土の畑で栽培されたブドウを手摘みで収穫、100%除梗、2-3週間発酵後、樽(新樽率1/3)で18ヶ月熟成750mlシャルドネ フランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイブルゴーニュ オート コート ド ニュイAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション

2012年に立派な苗木を植えた若い畑ドメーヌ・ド・ラルロ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ル・モン・ブラン 2021 750ml白LE MONT (BLANC) Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits

商品詳細 ■商品番号 254049 ■商品種別 白ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 ■原産国 フランス ■産地 ブルゴーニュ ■メーカー ■原材料 シャルドネ コメント このワインの颯爽として調和のとれた個性は、食前酒によく合う。シーフード、サーモンのマリネ、野菜と魚のローストなどは、そのフレッシュさが引き立つ。エキゾチックなアロマを持つ丸みのあるワインは、フレッシュなフォアグラのフルール・ド・セル添え、サーモンのパスタ、魚のソース煮、クリーミーな鶏肉とよく合う。クリーミーなソフト・チーズ、蜂蜜入り山羊のチーズ、ショーソース、コンテはこのワインによく合う。

ブルゴーニュの「伝統と革新」父の代から受け継ぐ無農薬栽培オート・コート・ド・ニュイ ル・プリュレ ブラン[2020]オレリアン・ヴェルデ 白 750ml Domaine Aurelien Verdet[Hautes-Cotes-De-Nuit Le Prieure Blanc]フランス ブルゴーニュ 白ワイン 自然派ワイン

ブルゴーニュの「伝統と革新」父の代から受け継ぐ無農薬栽培 2004年の初訪問から5度目の夏2009年6月、ブルゴーニュのブドウ畑が輝く緑を湛える中、オレリアンとアランが笑顔で迎えてくれました。コートドールの中心ニュイサンジョルジュ村から西に約10キロ、山道を走り抜けるとARCENANT（アルスナン）村に到着します。1604年からこの地に住むヴェルデ、家は、父アラン・ヴェルデが1971年よりビオロジック農法を開始し、ブルゴーニュの中でも自然栽培の先駆者として知られています。オレリアンは18歳からの3年間、モーターバイクレースのフランスナショナルチームの選手として活躍していましたが、危険がつきまとう仕事であったため以前から興味のあったワイン造りに舵取りを変更、22歳で成人向けのワイン育成コースに入門します。ビオロジックさらにビオディナミ農法を学ぼうと研修先に選んだのは、ギィ・ボサールとマルク・アンジェリ、父から受け継いだ伝統をベースに更なる自然志向を深めて来ました。アランのブドウで初めて醸造を手がけたのが2003年、翌年には引退を決意したアランから、オート・コート・ド・ニュイの畑とアルスナンの醸造所が受け渡されました。 父アランも太鼓判を押す、自然志向 2004年ヴィンテージで鮮烈なデビューを果たしたオレリアンは、ブルゴーニュの若手造り手の中でも実力派として認識されるようになり、多くの愛飲家の期待を一身に受けワイン造りに邁進してきました。2008年にはブドウ購入が大変難しいとされるヴォーヌロマネの畑を幸運にも引き継ぐ機会に恵まれるなど、コートドールでのワイン造りにも情熱を傾けています。 「私より強い自然志向」と父のアランも太鼓判を押すオレリアンは、畑には自然肥料しか与えないことで土中の生命を活発化させ、そこから生まれるブドウの視覚、聴覚、味覚など官能特性を引き出しワインに表現しています。高収量を避けるためブドウ樹は短く剪定、初夏には太陽の光を取り込むため部分的に葉摘みを行い、厳選した選果のもと手摘み収穫します。 伝統と革新を地で行く 2008年には最適な衛生状態を保つため醸造所を新装しました。温度管理付のステンレスタンクを導入し、キュヴェゾン（浸漬）時のmout（果もろみ）の温度を完璧に保つことを重要視しています。キュヴェゾンで色とタンニンを最大限に抽出する代わりに、タンニンが出過ぎないようピジャージュは控えています。これらの作業は目が離せないので時間を要しますが、むやみやたらなブルゴーニュワインの価格高騰を疑問視するオレリアンは「だからこそ品質と価格が見合ったワイン造りをするべきだ」と言います。 醸造所の投資額は目を見張るもので、覚悟を据えたオレリアンの眼差しは2007年に会ったときよりも数倍光り輝き、また揺るぎないものへと変化していました。繁忙期に家族の手を借りるぐらいでほとんどの作業を一人でこなし休みなしに働くオレリアン。伝統と革新を地で行く、これからがますます楽しみな生産者です。肩肘張らない自然体の完成度で、綿密なミネラル感、伸びやかな酸、上品な味わいが絶妙のシンフォニーを奏でます。伝統的なオート・コート・ド・ニュイは言うまでもなく、ニュイ・サン・ジョルジュを代表とするコートドールのプリミエクリュと村名ワインは、その年々の気候条件を考慮し、それぞれのテロワールのキャラクターを見事に表現しています。 Information 本拠地のアルスナン村に所有の区画「ル・プリュレ」の粘土石灰土壌で育つ樹齢 40 年のシャルドネを 228L の木樽で発酵後、新樽比率 20％で 12 ヶ月熟成しました。淡いイエローの色調に、フローラル香やメロン、樽由来のバニラ香を感じます。少しとろみのある口あたりは溢れんばかりの果実が拡がり程よい酸とミネラルが溶け込んだ瑞々しい液質はミレジムの恩恵を多聞に受けた証です。 生産地 フランス ブルゴーニュ地方 コート・ド・ニュイ地区 オート・コート・ド・ニュイ 商品名 オート・コート・ド・ニュイ ル・プリュレ ブラン 作り手 オレリアン・ヴェルデ 格付・認証 A.O.C. オート・コート・ド・ニュイ、ビオロジック／エコセール、AB 生産年 2020年 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 シャルドネ100％（手摘み／平均40年） ガイドブック -- 飲み頃 今～ 飲み頃温度 10℃～14℃ 推奨保存環境 温度=8℃～12℃、湿度=70％～75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

白ワイン wine 母の日 父の日 御中元 御歳暮 内祝いドメーヌ マニュエル オリヴィエ オート コート ド ニュイ ブラン 750ml 送料無料(本州のみ) [SOM フランス 白ワイン ブルゴーニュ 2101010001938] ギフト プレゼント 敬老の日 お歳暮 御歳暮

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ドメーヌ マニュエル オリヴィエ オート コート ド ニュイ ブラン 750ml 送料無料(本州のみ) [21(TO) フランス 白ワイン ブルゴーニュ 2101010001938]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗シャブリ プルミエ クリュ ヴォークパン[2022]年 蔵出し品 ドメーヌ デュ コロンビエ元詰Chablis Premier Cru Vaucoupin 2022 Domaine du Colombier AOC Chablis Premier Cru

ワインのタイプ白 辛口生産者ドメーヌ・デュ・コロンビエ元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOCシャブリ プルミエ クリュ生産年[2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォークパン[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・デュ・コロンビエ元詰・AOCシャブリ・プルミエ・クリュ・一級・稲葉輸入品Chablis Premier Cru Vaucoupin 2022 Domaine du Colombier AOC Chablis Premier Cruブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級シャブリ・プルミエクリュ・一級愛好家大注目！完全数量限定！シャブリ・プルミエ・クリュ！一級ながらグラン・クリュの丘(右岸)に位置する最高立地の人気銘醸畑“ヴォークパン”！対岸(左岸)の一級畑“ヴォグロ”より土壌自体がグラン・クリュに似ているので、まろやかでコクがあり、凝縮された果実味と豊かなミネラルで、男性的で有名な大人気究極一級畑！しかも毎年のようにワインガイドで高く評価される味わいの深さはさすがです！しかも生産者元詰100％のドメーヌもの！しかも造り手は、アシェット・ガイド誌では毎年のように星付で掲載(2022年版のアシェット・ガイド誌でもフルショームが星付きで大注目)！味わいの深さはさすが生産者元詰めのシャブリです。 ヒュー・ジョンソン氏が「ザ・ワイン・アトラス・オブ・フランス」でもシャブリの「特に重要な生産者」のひとつとして名前を挙げる1887年からワイン造りの歴史がある(自社詰めは1980年代半ば)ドメーヌ・デュ・コロンビエ(現当主ギイ・モットで4代目)による、しかも樹齢20-50 年でのシャルドネ100%を使用して造られる一級ヴォークパンは 1.10ha の南東向きの畑で、3 つの区画の葡萄から造られています。所有面積が小さいため、生産量が少なく貴重なプルミエ クリュです。普段は分けていただけない貴重なワインです。インポーターさんが1999 年に、1998VTを輸入して以来、約24年ぶりの再入荷となりました。アカシアを思わせる繊細かつデリケートな白い花や白桃のアロマとフレイバーがあります。長く心地よい余韻が感じられます。土壌からのミネラルの風味が魚介類と特に良く合います！毎年のようにアシェットに掲載！味わいの深さはさすが！の生産者元詰めのシャブリのプルミエ クリュ ヴォークパン！セラン川右岸に位置するシャブリ・プルミエ・クリュ。南向きの急斜面に多くのキンメリジャンが見られ、グラン・クリュと驚くほどに類似性があります！上品なオーク香にミネラルの力強い香り！口中はアプリコット、カリンを思わせる甘い印象！ふくよかで美しい酸を余韻で楽しめるワインです！上品なオーク香とミルクキャラメルやミネラルの力強い香りが特徴的！口中は砂糖漬け果実、アプリコット、カリンを思わせる甘い印象！ふくよかで美しい酸を余韻で楽しめるワインです！ブルゴーニュワインの持つエレガンスが最大限表現された大人気ワインが待望のグレイトヴィンテージ[2022]年もので、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で少量入荷！食前酒として、ホタテや魚などの魚介料理や鶏肉などの白身の肉料理やハードチーズとご一緒にお楽しみ下さい。【ギイ モットの3人の息子が運営】 兄弟が三人いて、それぞれにビジネスを行っています。ティエリが醸造、販売、ヴァンサンが畑の管理、ジャン ルイが食用の牛の放牧をしていて、ワインビジネスが80％、牛のビジネスが20％の割合です。【アルチザン（熟練工）のシャブリ】醗酵は全て天然酵母です。大きな規模では天然酵母による醗酵を管理するのはとても難しいことですが、コロンビエでは小さく区画ごとにそれぞれ醗酵させ、ブレンドすることで可能となっています。天然酵母のメリットはテロワールの個性がよりしっかり表現出来ることです。ブレンドしても、集約感があります。単なる大手との違いはここにあります。マロラクティック発酵のあとに澱を取り除きます。沈殿した澱を取り除くことでクリアなワインに仕上がります。【評価】 「ル ギド アシェット デ ヴァン」に毎年のように星付きで掲載。ヒュー ジョンソン「ザ ワイン アトラス オブ フランス」には、シャブリの『特に重要な生産者』のひとつとして名前が挙げられています。■ぶどう品種：シャルドネ100% ■樹齢：20-50年 ■土壌：キンメリジャン「ヴォークーパン/ Vaucoupin には、偉大なシャブリ/ Chablis ワインのカリスマ性があります。爽やかで、ボリューム感があり、しっかりとしたストラクチャーがあり、白亜質のミネラル感、あるいは時にはヨードのようなニュアンスがあります。若いうちはいつも、わずかに閉じていて、控えめですが、数年を経ると開きます。そのミネラルのストラクチャーと、絶対的な酸味により、10 年かそれ以上保つことができます。何年もの間、魅 了されるほどに、その若さには驚かされます。」シャブリ公式HPよりシャルドネ100%から造られ、20-50年の樹齢を持つ1.10haの南東向きの畑で、3つの区画の葡萄から造られる。この畑はグラン・クリュの丘に位置し、土壌の構成がグラン・クリュに似ていることから、まろやかでコクがあり、凝縮された果実味と豊かなミネラルを持つワインを生み出す。特にアカシアを思わせる繊細かつデリケートな白い花や白桃のアロマとフレイバーが特徴で、長く心地よい余韻が感じられる。上品なオーク香とミルクキャラメルやミネラルの力強い香りが特徴的で、口中は砂糖漬け果実、アプリコット、カリンを思わせる甘い印象を持ち、ふくよかで美しい酸を余韻で楽しめる。食前酒やホタテ、魚などの魚介料理、鶏肉などの白身の肉料理、ハードチーズとの相性も抜群。

葡萄ぶどうブドウ お祝い 誕生日 ギフト 畑2007 ドメーヌ・ビゾ ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ・ブラン Domaine Bizot Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ

L'ArlotCote de Nuits Villages Au Leurey（白）[2011]750mlコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ オー・ルーリー（白）[2011]750ml 白ラルロ L'Arlot

2009/7/1撮影 デュジャクやコンティと大変仲のいいラルロのつくりあげワインは、繊細で華麗！ ドメーヌ・ド・ラルロ（アルロ）は、ビオディナミ農法を実践しているドメーヌです。 1999年1.5haからスタートして、2003年には、すべての畑にこの農法を導入しました。 オーナーのスメ氏は、ブルゴーニュで名高い、デュジャク氏に師事しワインを学びました。 現在でもデュジャクとは深いつながりがあり、常に意見交換をしている仲です。 彼のつくりあげるニュイ・サン・ジョルジュのワインは、非常に華やかで洗練した香りと 味を提供してくれます。 残念ながら、ヨーロッパでは、高い評価と人気のあるラルロですが、日本の市場では 認知度は、いまいちです。それは日本の市場が、評価主義でブランドとして有名な ワインに目がいきがちなためではないでしょうか。 このドメーヌのワインは、繊細で華麗 ピノ・ノワールの特徴を最大限にひきだした造りです。

ハイポテンシャル＆ロープライス！必見のドメーヌドメーヌ・コルニュ・カミュ・ピエール ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン 2022 750ml

女性醸造家が造るエレガントワイン。優しい花のような香り。バランスの取れたチャーミングなワインです。 内容量：750ml 色：白 味のタイプ：辛口 産地：フランス アルコール度：12.5度

その存在を知る人だけが辿り着ける稀少なワインエマニュエル ルジェ ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン 2023 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 エマニュエル ルジェ ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン 2023 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について 「神様」と称されたアンリ・ジャイエの哲学を受け継ぎ、少量生産ながらも世界中のワイン愛好家から絶大な支持を得るエマニュエル・ルジェ。 そのワインは、ブルゴーニュのテロワールの個性を最大限に引き出した、比類なき繊細さとエレガンスを湛えた味わいが特徴です。 化学肥料や農薬を極力使用しない自然な栽培方法を貫き、丁寧に手摘みされたブドウから生まれるワインは、凝縮感がありながらも驚くほどピュア。 口に含んだ瞬間から広がる複雑な香りと深みは、飲む人を深く魅了します。 ブルゴーニュ愛好家垂涎のその味わいを、ぜひこの機会にご堪能ください。 ■エマニュエル・ルジェについて エマニュエル・ルジェは、ブルゴーニュワインの真髄を追求するドメーヌとして、世界的に高い評価を得ています。 その歴史は、伝説的なワインメーカーであるアンリ・ジャイエから甥であるエマニュエル・ルジェへと受け継がれました。 アンリ・ジャイエの哲学である「テロワールを尊重し、自然なワイン造りを行う」という信念は、ルジェのワイン造りの根幹となっています。 ドメーヌは、ヴォーヌ・ロマネを中心とした名高いアペラシオンに畑を所有し、それぞれのテロワールの個性を最大限に引き出すための努力を惜しみません。 土壌の手入れから収穫、醸造に至るまで、細部にわたる注意深さと伝統的な手法を重んじる姿勢が、凝縮感がありながらもエレガントで、時を経てさらに深みを増すワインを生み出します。 土壌、気候、そして情熱が 一体となった、まさにブルゴーニュの宝石と言えるでしょう。 ■このワインについて ヴォーヌ・ロマネ村の西に位置する「オー・ゼルビュ」という泥灰質土壌の区画に畑があり、広さは0.14haほどで樹齢約35年になります。 テイスティング・コメント ブドウ品種由来の肉厚さ、エキゾチックフルーツのようなアロマがあり、柑橘系の果実味が豊かなワインです。 飲み頃温度 10～13℃ オススメ料理 前菜には、菜の花のお浸しや、繊細な味わいの白身魚のマリネなど、軽やかで上品な一皿がオススメ。 帆立のハーブソテー、鶏ささみ肉のフライや牛のブランケットといったメインディッシュは、ワインのふくよかさと調和します。 食後は、フレッシュな酸味が心地よいシェーブルチーズや、柑橘系の爽やかな風味のレモンタルトなどの軽やかなデザートと共に、余韻をお楽しみください。 ■テクニカル情報 産地 フランス ブルゴーニュ （コート・ド・ニュイ：オート・コート・ド・ニュイ） 原産地呼称 AOC. BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS （ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ） 格付 地域名（レジオナル） ヴィンテージ 2023 使用ブドウ品種 ピノ・ブラン（100%） アルコール度数 12.5% タイプ 白ワイン ／ 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 エマニュエル・ルジェの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

【ドメーヌ・ミシェル・グロ】ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・フォンテーヌ・サン・マルタン・ブラン[2022](白ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][辛口]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ スッキリ コク Michel Gros Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge Fontaine St Martin 生産国 フランス 容量 750ml 生産地 ブルゴーニュ ヴィンテージ 2022年 タイプ スティルワイン アルコール度数 19世紀から続くヴォーヌ・ロマネの名門グロ一族。 親子2代にわたり開拓した愛着あるモノポール。 丸みのあるまろやかな口当たりが魅力の白ワイン。 私の父ジャン・グロと、私自身が40年の月日をかけて造り上げた一つの区画、それがオート・コートのアルスナン村にあるフォンテーヌ・サン・マルタンです。 この畑に見られるのは、ジュラ紀オックスフォーディアン後期の石灰とマールが混ざった土壌です。同じ地層が5キロメートル南のコルトンの丘にも見られ、丘麓に位置するペルナン・ヴェルジュレス村の名に因んで一般に《ペルナンのマール》と呼ばれています。 私はこれまでずっとオート・コートのブドウを、区画ごとに分けて醸造してきました。夫々の区画のワインを瓶詰め直前まで熟成過程を観察し、最終的なブレンドを実行してきました。 つまり、30年近くのヴィンテージに跨って、フォンテーヌ・サン・マルタンのワインの魅力とオリジナリティを把握しています。 このような背景のもと、この区画の元来の姿を取り戻し、再現したいという意志に駆られ、長きに渡って畑の再建に取り組み、個性豊かな一つのキュヴェに造り上げることを達成しました。 ヴォーヌ・ロマネの名門の血を引くドメーヌ、ミシェル・グロ ブルゴーニュ赤ワインの模範と称されるグロ家のスタイルを受け継いだ、ブドウのエレガンスを引き出す造りが特徴です。 こちらのフォンテーヌ・サン・マルタンは、ミシェル氏と父のジャン・グロが、長い年月をかけて作り上げたモノポール(単独所有畑)。ミシェル・グロの新たな挑戦として、2014年に満を持して初リリースしたキュヴェとして、愛好家からも注目されています。 ミッシェル・グロが僅か3.25ha所有する畑からつくられる稀少な白ワイン。 口当たりは柔らかですが、熟成での発展を予期させるだけの力強さと凝縮感も持っています。 ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100％

ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン [ 2022 ]ベルトラン アンブロワーズ ( 白ワイン ) [S]

口中でじわじわと味が拡がっていく「22年の恩恵を活かし、また、そのポジティブな面を引き出すことにあらゆる努力を惜しまなかったアンブロワーズは素晴らしいワインを造った。」 「よくもまあこれほどのキュヴェ数を高品質に造り、お手頃価格で届けてくれるものだと真剣に感心する。」 （〈リアルワインガイド誌87号〉より抜粋） と、その品質と良心価格で、近年その人気が高まる、ベルトランアンブロワーズが入荷しました！ 数々のキュベを手掛けるアンブロワーズ。生産量もそれなりにあるものの、人気の上昇に伴い、予約完売のキュベが多くなってしまい、追加確保が以前よりかなり厳しくなっています。 高品質で適正価格。 百聞は一飲に如かず。このチャンスをお見逃しなく！■輸入元資料より抜粋■ひたすら柔らかくて滑らかで円い香りが続く。口に含むと試飲時は味が閉じ気味。これは開いたとき、きっと味はじっくりじんわり系。パッと味が分かりやすく出るタイプとは真逆で、口中でじわじわと味が拡がっていくもの。また、それが美味しいのであります。 今飲んで 90点 ポテンシャル 90+点 飲み頃予想 今～2045年 INFORMATION NameBourgogne Hautes-Cotes de Nuits Blanc Bertrand Ambroise ブドウ品種シャルドネ 生産者名ベルトラン アンブロワーズ 産地フランス／ブルゴーニュ RegionFrance／Bourgogne 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。

【取り寄せ商品】【送料無料】ブシャール・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ シャルドネ ラ・ヴィニェ 3本セット Bouchard Pere & Fils Bourgogne Chardonnay La Vignee/フランスワイン/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/白ワイン/辛口/750ml×3

大手の実力が発揮されている一本で、ブシャール社のスタンダードと言ってもよいもの。柑橘系果実の柔らかな香りと穏やかな口当たりが心地よく、ほのかなミネラル感がある。（ヴィンテージは現行販売中のものになりますので、写真とは異なる場合があります） 3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ こちらのワインは、お取り寄せの商品になりますので、以下の点にご留意下さい。 お客様からの注文のつど輸入元に在庫を確認しますので、品切れの際は注文をお受けすることができませんのでご容赦ください。 クレジット、代金引換の場合は、輸入元に在庫を確認して受注確定となり、ご注文確認のメール（受注できる、できないの旨、発送予定日およびお届け予定日など）を差し上げます。 コンビニ支払の場合は、輸入元に在庫があることを確認して支払番号をご連絡し、入金確認をもって受注確定となり、ご注文確認メールを差し上げます。（入金確認ができるまで商品は仮押さえをしておきます） ご注文確認メールを差し上げた後のキャンセルはお受けできません。 発送予定日は、受注確定から、日・祝日・店休日を除く3日営業日後を基本としますが、ゴールデンウイーク、シルバーウイーク、当店のお盆・お正月休み、祝日をはさむ時は、後ろにずれる場合がございます。 ご注意：写真はイメージです。ヴィンテージは最新のもののお届けとなります。（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。 同梱がお得！ このセットをお求め頂くと同一ご注文分は何本でも全部送料無料です。 その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ ■ワイン名 ブルゴーニュ シャルドネ ラ・ヴィニェBourgogne Chardonnay La Vignee ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ブシャール・ペール・エ・フィスBouchard Pere et Fils ■産地 フランス・ブルゴーニュFrance Bourgogne ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■輸入元 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ニコル・ラマルシュ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ブラン [2022]750ml (白ワイン)

ラ・グランド・リューを特級に導いた父の遺業を継ぐ、才女による更なる改革でますます評価が上がる名門ドメーヌ！ 1797年からの歴史を持つ家系で20世紀初頭に樽職人であったアンリ・ラマルシュがドメーヌを創設。同じ名前の息子、アンリ・ラマルシュが1933年に結婚した時に、ラ・グランド・リュの畑を相続しました。1985年に引き継いだフランソワ・ラマルシュがラ・グランド・リュのグランクリュ昇格を働きかけ、1989年にINAOが承認し、1992年に正式に認められました。 現在はフランソワの娘のニコルと姪のナタリーがドメーヌを担っており、ニコルが栽培と醸造、ナタリーが営業を担当しています。ニコルによって2010年からは全面的にビオロジック栽培に転換し、品質が向上しています。 「コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ブラン」は、2020年より造られるキュヴェ。メロン、ポーチドアップル、ライチのタッチの興味深いノーズは、素晴らしく生き生きとしたリッチなミドルウエイトのフレーバーにつながり、特別複雑ではないものの、爽やかで余韻の長いフィナーレで締めくくられる。 Nicole LAMARCHE Cotes de Nuits Villages Blanc ニコル・ラマルシュ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ブラン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 原産地呼称：AOC. COTE DE NUITS VILLAGES ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン 辛口Francois LAMARCHE / フランソワ・ラマルシュグランド・リュを単独所有する上質ドメーヌブルゴーニュ地方、コート=ドールの核心地帯ともいうべきヴォーヌ=ロマネには、ロマネ=コンティを始めとして4つのグラン・クリュのモノポールがある。そのひとつが、このドメーヌ・フランソワ・ラマルシュ所有のラ・グランド・リュ。場所はロマネ=コンティとラ・ターシュの間という絶好の立地で、東西およそ300メートル、南北約50メートルの細長い矩形の区画。ロマネ=コンティよりやや小さめの1.7ヘクタール弱の広さに、平均で30年強のぶどうが植わっている。このグランド・リュ、最も新しいグラン・クリュでもある。1992年ヴィンテージより、以前のヴォーヌ=ロマネ・ラ・グランド・リュというプルミエ・クリュからグラン・クリュに格上げになった――プルミエ・クリュからグラン・クリュへの格上げは、1981年、モレ=サン=ドニのクロ・デ・ランブレーがプルミエ・クリュからグラン・クリュに格上げになった事例とこのグランド・リュの2例のみだが――。18世紀の半ば以来、代々ヴォーヌ=ロマネに居住し、ワインを生んできたラマルシュだが、ドメーヌではこのグランド・リュ以外にも3つのグラン・クリュ――グラン・エシェゾー、エシェゾー、クロ・ド・ヴージョ――を所有し、合わせると10ヘクタール強の地所のうち、半分をグラン・クリュが占めるというクオリティの高さを誇る。またプルミエ・クリュを始めとするその他の区画もヴォーヌ=ロマネ村中心の構成となっていて、樹齢もグラン・クリュが平均で30年、プルミエ・クリュで40年ほどと安定している。現在、当主フランソワの娘ニコルがつくりを担当。収穫時に加え、選果台を備えたカーヴと、2段階でしっかりとトリを付す。余分なストレスを与えないよう、果汁とワインの移動はグラヴィティ・フローでおこなっている。ぶどうは除梗――年により2割ほど果梗を残す――はするものの破砕せずに木製――一部イノックス――の発酵槽行きとなる。また、ぶどうが完熟した年――最近では2002年、2003年、それに2005年――にはシャプタリザシオンはなし。低温のマセラシオンの後、アルコール発酵中はルモンタージュをしっかりおこなう。新樽比率は6割から10割と高めで、期間は14ヵ月から20ヵ月におよぶ。そして清澄、フィルターはなしで瓶詰め。しっかりした色調ながら、濃すぎるということのないワインは、ヴォーヌ=ロマネらしいエレガントさとフィネスを感じさせてくれるもの。リリースされてすぐでも愉しめるが、やはりじっくりと熟成させてこそ全開となる風味、味わいを堪能したい。なかでもフラッグシップのグランド・リュのカリテ・プリには素晴らしいものがあり、接しているグラン・クリュに較べるとその割安感が際立つが、立地、テロワールからすると価格の上昇は時間の問題。なお、2006年のミレジメからニュイ=サン=ジョルジュのプルミエ・クリュ、レ・クラが加わった。

送料無料 （※本州のみ）ヴィンテージが画像と異なる場合があります。【送料無料】【6本セット】ドメーヌ・ダヴィド・デュバン ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ブラン Domaine David Duband Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc 白ワイン 750ml 6本 フランス ブルゴーニュ ドメーヌ・ダヴィド・デュバン

INFORMATION ワイン 白ワイン Name Domaine David Duband Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc ブドウ品種 100％シャルドネ 生産者名 ドメーヌ・ダヴィド・デュバンDomaine David Duband 産地 ブルゴーニュ/フランス 内容量 750ml 〈様々なシーンで〉 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 就職祝い 社会人 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人祝 節分 バレンタイン ホワイトデー ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学式 お花見 ゴールデンウィーク 七夕初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 開院祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 卒業式 父の日 母の日 七夕 初盆 還暦御祝い 還暦祝 誕生日 お返し お祝い返し パパ ママ お父さん お母さん 母親 父親 両親 兄 弟 姉 妹 祖母 祖父 おばあちゃん おじいちゃん 職場 上司 先輩 後輩 同僚 父の日ギフト 母の日ギフト お中元ギフト お歳暮ギフト 夕食 家のみ 家飲み 仕事終わり 仕事帰りの一杯 自分へのご褒美 キャンプ スポーツ観戦 親睦会 懇親会 パーティー

レシュノー ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ シャルドネ [2021] 750ml 白 Lecheneaut Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Chardonnay

色 タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／オート・コート・ド・ニュイ 白ワイン

10世紀から続く神秘的な区画「ムーラン・オー・モワーヌ」。蜜のあるグレープフルーツ、さらにはアーモンドやミネラル、ジンジャーなどの豪華なアロマ！【あす楽】クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ オークセイ・デュレス 白 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ AOC シャルドネ オーク樽熟成 ALC度数12.5% 白ワイン 辛口 飲み頃温度12℃ ビオディナミ ビオロジック Ecocert ビオワイン

10世紀から続く神秘的な区画「ムーラン・オー・モワーヌ」。蜜のあるグレープフルーツ、さらにはアーモンドやミネラル、ジンジャーなどの豪華なアロマ。 生産国 フランス 地方 ブルゴーニュ 地区 コート・ド・ボーヌ 村 オークセイ・デュレス 原産地呼称 A.O.C.オークセイ・デュレス 容量 750ml 品種 シャルドネ 100% 醗酵 ステンレス・タンク 主醗酵後、オーク樽にてML醗酵 熟成 オーク樽熟成 16カ月（仏産、228L、新樽15%） ALC度数 12.5% キャップ仕様 コルク 種類 白ワイン 色 白 味わい 辛口 飲み頃温度 12℃ オーガニック ビオディナミ/ビオロジック 認証機関 Ecocert 保存方法 冷暗所 販売者 亀田産業株式会社 栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。何卒ご了承くださいませ ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています

ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン 2022 年 ドメーヌ デ ルー元詰 AOCブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン

■商品名ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ブラン[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・デ・ルー(オオカミたちのドメーヌ)元詰(11代目ギヨーム・ジャニオー＝ルソー家)・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン・HCDNのショー村100％のわずか0.05haの極小畑のシャルドネ100％を228リトルの樽で発酵後＆10ヶ月間熟成(新樽不使用) ■英名Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Blanc 2022 Domaine des Loups AOC Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Blanc ■商品説明超入手困難！フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！コート・ドールの優れたワイン産地！ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACシャルドネとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ・ブランAOC！しかも数百年続く造り手の本拠地オート・コート・ド・ニュイのショー村の驚異のわずか0.05haの極小畑のシャルドネ100％で造られる、ほぼ入手不可の究極希少辛口白ワイン！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイト[2022]年もので遂に少量入荷！造り手のドメーヌ・デ・ルー(オオカミたちのドメーヌ)はそのほとんどがフランス国内90%(地元ブルゴーニュのミシュラン1つ星「ロティスリー・ド・シャンベルタン」等レストラン、ワインショップ、個人のワイン愛好家）に直行！輸出はわずか10%(EU各国、アメリカ)のみ！「Bourgogne Aujourd’hui」誌で大注目！ドメーヌ・デ・ルーについてのコメントは『オート・コート・ド・ニュイのショー村に数百年続く家系で、モレ・サン・ドニを中心とするその所有畑は長きにわたってフェルマージュ賃貸に出されてきましたが、2012年、「ミッシェル・マニャン」や「フェヴレ」の栽培・醸造チームで活躍していた11代目ギヨーム・ジャニオー＝ルソーが継承して「ドメーヌ・デ・ルー（オオカミたちのドメーヌ）」を設立したことで、歴史的転換点を迎えました。ギヨームは畑の返却(取り戻し)を段階的に進めながら、すべての畑を実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培に転換していきました。そして5年後の2017年、満を持して、自身の手によるワイン造りをスタートさせました。「ワインとは、その土地の気候風土、ぶどう畑、そして人間の三位一体から生まれる、大自然の雫です。ですので私は化学的に合成された肥料や農薬はもちろん、醸造用の自動機器も極力使用せず、人間である私の手でワインを造ることを心がけています。ぶどうの圧搾には先人たちが遺してくれた人力による木製圧搾機を使用していますし、ビン詰めも1本1本手作業で行っています。そうすることで、私がこの地を愛する気持ちや、先人たちへの感謝の気持ち、そしてぶどう樹たちに対する思いなどを、1本のワインの中に込められればいいなと考えています」。穏やかな眼差しで原点を見つめることのみによって会得できる、ブルゴーニュワインの本質。本物の品質。「挑戦者」「表現者」たちとはまた異なる、どこまでも自然体の、新しいヴィニュロン・ブルギニヨンの姿です。』このブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン[2022]年・ドメーヌ・デ・ルー元詰は「地元コミューン「ショー」産のシャルドネ100%。0.05ha。平均樹齢20年。収量は50hl/ha。除梗しない。228リットルの樽で発酵後、10ヶ月間熟成。新樽は使用しない。」で造られます！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定極少量入荷！ ■商品番号0102021050115 ■生産年[2022]年 ■タイプ白・辛口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100% ■生産者11代目ギヨーム・ジャニオー＝ルソー Guillaume Janiaut-Rousseau ■生産地"フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン" ■内容量750ml【オート・コート・ド・ニュイのショー村に数百年続く家系で、モレ・サン・ドニを中心とするその所有畑は長きにわたってフェルマージュ賃貸に出されてきましたが、2012年、「ミッシェル・マニャン」や「フェヴレ」の栽培・醸造チームで活躍していた11代目ギヨーム・ジャニオー＝ルソーが継承して「ドメーヌ・デ・ルー（オオカミたちのドメーヌ）」を設立したことで、歴史的転換点を迎えました。ギヨームは畑の返却（取り戻し）を段階的に進めながら、すべての畑を実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培に転換していきました。そして5年後の2017年、満を持して、自身の手によるワイン造りをスタートさせました。 【穏やかな眼差しで原点を見つめることのみによって会得できる、ブルゴーニュワインの本質。本物の品質 「ワインとは、その土地の気候風土、ぶどう畑、そして人間の三位一体から生まれる、大自然の雫です。ですので私は化学的に合成された肥料や農薬はもちろん、醸造用の自動機器も極力使用せず、人間である私の手でワインを造ることを心がけています。ぶどうの圧搾には先人たちが遺してくれた人力による木製圧搾機を使用していますし、ビン詰めも1本1本手作業で行っています。そうすることで、私がこの地を愛する気持ちや、先人たちへの感謝の気持ち、そしてぶどう樹たちに対する思いなどを、1本のワインの中に込められればいいなと考えています」。 「挑戦者」「表現者」たちとはまた異なる、どこまでも自然体の、新しいヴィニュロン・ブルギニヨンの姿です。 ■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：228リットルの樽で発酵後、10ヶ月間熟成。 ■樹齢：平均20年 ■栽培：ビオロジックのリュット・レゾネ栽培 ■収量：50hl/ha ■地形：高い(Haut)後背地 ■葡萄畑面積：0.05ha このブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン[2022]年・ドメーヌ・デ・ルー元詰は、フランス・ブルゴーニュ地方の優れたワイン産地、ニュイ・サン・ジョルジュ近郊の高い(Haut)後背地の村で造られた、極めて希少なシャルドネ100%の辛口白ワインだ。 ドメーヌ・デ・ルーは数百年続く造り手の本拠地で、2012年に11代目のギヨーム・ジャニオー＝ルソーが継承して以来、すべての畑をビオロジックのリュット・レゾネ栽培に転換し、手作業による伝統的な醸造方法にこだわっている。 わずか0.05haの極小畑から生み出される、凝縮感と複雑さに優れた、みずみずしい果実味と良いバランスを持つ、スーパーグレイトな白ワインである。 ブルゴーニュ委員会からも高い評価を受けており、アシェット・ガイド誌でも18/20点を獲得した逸品だ。

ヴォーヌ ロマネ[2014]年 パスカル クレマン 2014年10月3日収穫＆2016年1月3日瓶詰め 年産590本のみ 12年熟成

■商品名ヴォーヌ ロマネ[2014]年 パスカル クレマン 2014年10月3日収穫＆2016年1月3日瓶詰め 年産590本のみ 12年熟成■英名Vosne Romanee [2014] Pascal Clement AOC Vosne Romanee■商品説明高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ヴォーヌ・ロマネ愛好家必買！しかも大人気ヴィンテージで待望のグレイトヴィンテージ[2014]年(ワインアドヴォケイト誌コート・ド・ニュイの赤に92点＆RVF誌93点の人気ヴィンテージ)もので遂に限定少量入荷！「ネックレスの中央の真珠」と評される珠玉のアペラシオン！ブルゴーニュ最高峰！ロマネ・コンティを擁するヴォーヌ・ロマネ！ブルゴーニュで最も偉大な葡萄畑をもつ村から、しかも造り手はポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓いた今、大注目の大型の新世代ネゴシアン“パスカル・クレマン”！最初、働いたドメーヌがあのコシュ・デュリで当時の当主「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を教わり、その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニ・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立！「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」からぶどうを購入し、自身で醸造！瞬く間にその品質の高さから欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全割当品になり、入手困難な状態に！(当店オーナーが初めて訪問した時の「セラーにその年の樽が(始めたばかりで)わずか数樽しかなかった頃を思い出すよ」と言っていたのが印象的でした。)ずばりパスカル・クレマンの手による年産わずか590本のみの究極ヴォーヌ・ロマネの飲み頃12年熟成作品が限定で正規品の素晴らしい状態で少量入荷！■商品番号0102021048716■ワインのタイプ■ワインのテイストフルボディ■生産年[2014]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者パスカル・クレマン■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/ヴォーヌ ロマネ村/AOC ヴォーヌ ロマネ■内容量750ml■注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。造り手はポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓いた今、大注目の大型の新世代ネゴシアン“パスカル・クレマン”！最初、働いたドメーヌがあのコシュ・デュリで当時の当主「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を教わり、その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニ・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立！「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」からぶどうを購入し、自身で醸造！瞬く間にその品質の高さから欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全割当品になり、入手困難となっています。高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ヴォーヌ・ロマネ愛好家必買！しかも大人気ヴィンテージで待望のグレイトヴィンテージ[2014]年(ワインアドヴォケイト誌コート・ド・ニュイの赤に92点＆RVF誌93点の人気ヴィンテージ)もので遂に限定少量入荷！造り手パスカル・クレマンは、ポマールのぶどう栽培家の家系出身で、独学でワイン造りの道を切り拓いた才能溢れるネゴシアンである。彼の手によるこのワインは、年間わずか590本のみの生産という極めて限定的な量で、その希少性は非常に高い。ワインアドヴォケイト誌からは92点、RVF誌からは93点という高評価を受けており、その質の高さが認められている。12年の熟成を経たこのワインは、飲み頃を迎えており、上品な味わいと複雑さを持つ究極のヴォーヌ・ロマネと言えるだろう。欧米のインポーターやフランスのレストランでも注目され、完全割当品となっているため、入手は困難である。その品質は、ブルゴーニュ愛好家にとって必ず手に入れたい逸品！

ブルゴーニュ・シャルドネ (メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン) Bourgogne Chardonnay (Maison Jean Philippe Marchand) フランス AOCブルゴーニュ 白 750ml

「ブドウ本来の味わい」と「土壌の特徴」を大切にしベスト・バリューなワインを造りだす生産者！ 「ブドウ本来の味わい」と「土壌の特徴」を大切にするため、アペラシオン、畑ごとに小容量のタンクで醸造を行う。マルシャン氏が常日頃口にする言葉が、彼らの目指す生産者像を如実に物語っています。 「我々は決して大規模な生産者でもなければ、高級な生産者でもない。それを目指そうとは全く思わない。目指すのは、“身の丈に合った”ワイン造り。お客様にとって“価格的にも品質的にもちょうど良い”ベスト・ヴァリューなワインを供給する生産者であること。」 高級品種の「シャルドネ種」100％で造られたブルゴーニュの辛口白ワイン。ソフトなアロマが心地良く、フルーティで爽やかな味わいが素晴らしい逸品です。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ニュイ地区 / A.O.C.ブルゴーニュ ●ブドウ品種 シャルドネ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク 75%、オーク樽（228L） 25% / 熟成：75%はステンレス・タンク 9カ月、25%はオーク樽（228L、新樽は使用せず） 9カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ / ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス Maison Jean Philippe Marchandメゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン 「ブドウ本来の味わい」と「土壌の特徴」を大切にしベスト・バリューなワインを造りだす生産者！ 「お客様にとって“価格的にも品質的にもちょうど良い”ベスト・ヴァリューなワインを供給する」 「ブドウ本来の味わい」と「土壌の特徴」を大切にするため、アペラシオン、畑ごとに小容量のタンクで醸造を行う。マルシャン氏が常日頃口にする言葉が、彼らの目指す生産者像を如実に物語っています。 「我々は決して大規模な生産者でもなければ、高級な生産者でもない。それを目指そうとは全く思わない。目指すのは、“身の丈に合った”ワイン造り。お客様にとって“価格的にも品質的にもちょうど良い”ベスト・ヴァリューなワインを供給する生産者であること。」 ジュヴレ・シャンベルタンの伝統を重んじる心優しい当主 現在のドメーヌを切り盛りするジャック・マルシャン氏は、6世代にわたり受け継がれてきた伝統と彼自身が獲得した豊富な知識で、ジュヴレ・シャンベルタンのテロワールを最大限に表現している生産者です。彼は、近年高騰しているブルゴーニュワインの価格に危機感を抱いており「値段の上がりすぎたブルゴーニュのワインが非日常な物になってしまうのが怖い」と語る通り、非常に良心的な価格でワインをリリースしています。 将来ドメーヌを引き継ぐ新しい情熱 将来ドメーヌを引き継ぐジャックの息子のエティエンヌ・マルシャン氏。現在、少しずつドメーヌの責任ある仕事を任せられています。エティエンヌはマコンの醸造学校を卒業したのち、パリでワインビジネスの学校に通いました。さらにアメリカのオレゴン州のワイナリーで経験を積んで近代的手法も習得。知識と経験を蓄積しながら、新たな情熱をドメーヌに送り込んでいます。 伝統を大切にする、正統派ジュヴレ・シャンベルタン ジュヴレ・シャンベルタンの地で培われた伝統を大切に、テロワールをワインに表現することを目指しています。 丁寧な手作業。除草剤・殺虫剤不使用の健全な畑。 ブドウ栽培は基本的には全て手作業で行います。一本ずつ丁寧に剪定、摘芽を行い、収量とブドウの質を調整しています。土壌は、雑草の繁殖を防ぐ目的と浸食を軽減する目的で頻繁に耕しています。サステーナブル農法を実践し、不要な化学物質は使わず、土壌の保護に努めています。マルシャン・グリヨの所有する畑では約20年前から除草剤、殺虫剤を使用しておりません。収穫後は、非常に厳しい目を持った選果チームが一房ずつ確認、完璧に成熟したキレイなブドウだけを選び醸造しています。 テロワールを重視し、可能な限り自然に任せた醸造 醸造は家族全員で協力して行います。ワイン造りは、直観と、科学の知識、そして忍耐が結びつく熟練の技です。彼らが先代より受け継ぎ、さらには自ら身に着けてきた知識と経験が各キュヴェに反映され、それぞれの特長や個性、つまりはテロワールの表現につながると考えています。特にアロマにそのアペラシオンの特徴がよく表れると考えています。発酵は天然酵母に任せSO2やその他の添加物の使用は最小限に留めています。