気まぐれ屋

魚 海鮮 お中元 御中元 ギフト 夏ギフト 贈答 贈り物お中元 送料無料 広島なだや 音戸ちりめんセット

※写真はすべてイメージです。実際の商品は写真とは多少異なる場合がございます。「音戸の瀬戸」で有名な倉橋島近海で獲れた上質な上乾ちりめんです。【内容】音戸ちりめん60g×3【賞味期間・消費期限】30日間【配送業者】ヤマト運輸※冷蔵便にてお届けいたします。【ご確認ください】・発送開始日以前のお届けは承ることができません。＜商品の発送開始の目安＞上旬：1日～10日頃から中旬：11日～20日頃から下旬：21日～末日頃から順次、発送いたします。※承り後、7～10日程度でお届けいたします。（青果及び一部商品は除きます。）※一部離島への冷凍・冷蔵商品のお届けはお断りさせていただくことがございます。※不測の事態に伴う影響により、ご指定いただきましたお届け時期が前後する場合がございます。ご了承ください。・エコ包装にご協力ください。フジは環境保全のためエコ包装を行っております。少しでもゴミを減らし、資源を節約するためエコ包装を行っています。皆さまの環境保全へのご協力をお願いします。※精肉、青果、鮮魚商品については、一部短冊のし、シールのしになる場合がございます。ご了承ください。

ちりめんの美味しさと、ごま油に国産にんにく・アンチョビで香りを付け風味豊かに仕上げています。あんちょび入り じゃこのオイル漬け （80g） 【ISフーズ】【国産ちりめん、国産あんちょびを使用】

■商品名：あんちょび入り じゃこのオイル漬け■内容量：80g■原材料：食用なたね油：国内製造（オーストラリア）、ちりめんじゃこ（国産）、食用ごま油（主にアフリカ）、白ごま（アフリカ、アメリカ、中南米）、にんにく（国産）、アンチョビ（片口イワシ（国産）、食塩（瀬戸内）、ブラックペッパー（マレーシア）、ローズマリー（国産）、ローリエ（トルコ））、食塩（瀬戸内）、香辛料（赤唐辛子（中国））（一部にごまを含む）■賞味期間：製造日より360日■メーカー : ISフーズ■商品詳細：じゃこのオイル漬けに欠かせない「あんちょび」は、瀬戸内海を始め西日本各地で、水揚げされる片口イワシを丁寧に手作業で捌き、瀬戸内海産の塩と国産ハーブやスパイスで塩漬けし熟成させています。国産ちりめんじゃこを、アンチョビ、ニンニクなどの香りと旨味が溶け込んだ特製オイルに漬け込みました。ご飯のお供としてや、パスタ・サラダのトッピング・冷奴にのせていただいたりと、用途は様々。程よいごま油の香りとちりめんじゃこの旨味が食欲をそそります。

柚子胡椒が入った、ちょっとピリ辛なおかず海苔です。送料無料 鹿児島 海苔佃煮 柚子胡椒 100g×4瓶セット鹿児島県産 薩摩川内市産 柚子胡椒 柚子 胡椒 海苔 のり 佃煮 つくだ煮 瓶入り おかず ご飯のおとも ご飯のお供 常温 惣菜 お惣菜 お取り寄せ

商品情報商品名鹿児島 海苔佃煮 柚子胡椒 100g×4瓶セット原材料名醤油、砂糖、みりん、水飴、乾燥あおさのり（鹿児島県産）、柚子皮（国産）、唐辛子、食塩、米酢/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）内容量100g×4瓶賞味期限製造から12ヶ月保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存。加工者（株）島興鹿児島県薩摩川内市商品説明柚子胡椒が入った、ちょっとピリ辛なおかず海苔です。柚子のさわやかな香りに ピリッと効いた辛味がアクセントになっています。あつあつのご飯に乗せると食がすすみます。発送元こちらの商品は、駅市 薩摩川内から発送させていただきます。配送常温

ぷりっと ふわふわ 釜揚げしらす 上乾ちりめんとセットでお届け【ふるさと納税】【天使の宝石】釜揚げしらす・上乾ちりめん食べくらべセット 特製タレ付き 高知県安芸市 カワクボFACTORY ちりめん 上乾ちりめん 食べくらべセット 釜揚げ 新鮮しらす うす塩ちりめんじゃこ 大容量 小分けで便利な ポン酢付き

商品情報内容量・釜揚げしらす 300g・上乾ちりめん 200g・特製たれ 150g賞味期限製造日より5日（要冷蔵）アレルギー※原材料はカニ・エビ・イカ等が混ざる漁法で採取しております。配送方法冷蔵この商品は 【ふるさと納税】【天使の宝石】釜揚げしらす・上乾ちりめん食べくらべセット 特製タレ付き ポイント ぷりっと ふわふわ 釜揚げしらす 上乾ちりめんとセットでお届け ぷりっと ふわふわ 釜揚げしらす 上乾ちりめんとセットでお届け 日本で唯一、国が安全性を確認した特許製法で作る釜揚げしらすとうまみを凝縮させた上乾ちりめんの食べくらべセットです。しらすの聖地、高知県安芸市で水揚げされた一級品のみを使用した「天使の宝石」をフレッシュな冷蔵でお届けいたします。日本初の特許製法を用いて作られるしらすは「ぷりっと」「ふわふわ」に仕上がっておりしらす本来の美味しさが口いっぱいに広がります。 ショップからのメッセージ ～ しらすへのこだわり ～カワクボFACTORYの「しらす」は今まで、日本で製造されてた方法とは全く違った特許製法で、日本で初めて国が安全を確認し、加工した「しらす」です。大変うす塩に仕上げることができ、赤ちゃんの離乳食から安心して食べて頂くことができます。うす塩だからこそわかる魚本来のうまみを存分に味わうことができる夢のちりめん！【天使の宝石】をご賞味くださいませ。 納期について 入金確認後、7日前後で発送 4

鹿児島県産の伝統調味料で炊き込みました。送料無料 鹿児島 ちりめん佃煮 70g×6袋セット 鹿児島県 国産 伝統調味料 ちりめん 佃煮 ご飯のおとも 灰持酒仕込み 常温 おかず 酒の肴 おつまみ お茶漬け お取り寄せ

商品情報商品名鹿児島 ちりめん佃煮 70g×6袋セット原材料名ちりめん（鹿児島県産）、砂糖、しょうゆ、地酒（灰持酒）、米酢、ごま、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）内容量70g×6袋賞味期限製造から180日保存方法直射日光、高温多湿を避けて保管して下さい。 開封後は要冷蔵(10℃以下)加工者（株）島興鹿児島県薩摩川内市商品説明鹿児島県産の新鮮なちりめんを鹿児島県産の伝統調味料でじっくり炊き込みました。 ご飯のお供やおつまみにもおすすめです。発送元こちらの商品は、駅市 薩摩川内から発送させていただきます。配送ネコポス

ふわっふわの口ざわりが優しいおじゃこ（しらす干し）と、森国商店の目利き自慢が選んだ国内産の干物セット！土佐しらす干し（1kg）と特選干物セット（アジ3枚 / カマス3枚）／冷凍便 森国商店/鮮度日本一を目指します！浜で瞬時に釜出 高知浜改田の無添加しらす

高知県南国市・森国商店の定番商品「しらす干し」と、森国商店の「魚目利きの達人」が高知県内に市場にて直接仕入れた国産の干物のセットです。人気のアジとカマスをご用意しました。 森国商店のしらす干しの乾燥時間は1～2時間。水分60％でやさしい口ざわりです。小さなお子さまからご長寿さままで美味しく召し上がっていただけます。 干物は肉厚で脂がしっかりのっているものを厳選。塩加減もちょうどいい！「森国商店さんの干物以外は食べられない」という常連のお客さまもいらっしゃいます。 ★干物の焼き方ポイント 解凍せずに、冷凍のまま魚焼き器やグリルで焼いてお召し上がりください。肉厚ですのでホクホクに焼きあがります！ おかずに、おやつに、そして小腹が空いた時のつまみ食いに、「やめられない・止まらない！？」セットです。 ご贈答用としても喜ばれるお品です。 商品情報 商品名 土佐しらす干し（1kg）と特選干物セット（アジ3枚 / カマス3枚） 産地 高知県南国市浜改田 メーカーブランド 森国商店 原材料 ＊土佐しらす干し いわし稚魚（高知県産）・瀬戸内産の塩 賞味期限 ＊土佐しらす干し 冷凍（-18℃以下）で約3ヶ月保存できます。 解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、3日以内にお召し上がりください。 ＊干物 冷凍（-18℃以下）で約2ヶ月保存できます。 解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、3日以内にお召し上がりください。 配送方法 冷凍便 ※天候不良により入荷にお時間がかかる場合がございます。ご了承くださいませ。 ※本商品は他の商品との同梱ができません。他の商品との一括注文の場合、御注文後に送料を訂正するお願いをする場合がございますのでご了承ください。 ※この製品は、エビ、カニ、イカ、サバが混ざる漁法で採取しています。森国商店のしらす加工場は、高知県の県庁所在地である高知市のお隣、南国市の浜改田（はまかいだ）にあります。 浜改田は、昔からしらす漁が盛んに行われている地域で、森国商店はこの地で130年以上もの間、おいしいしらすづくりの歴史を紡ぎ続けています。 高知県は、南側が太平洋に開けており、西の端の足摺岬から東の端の室戸岬までが緩やかに弧を描いています。この広域に渡る湾を「土佐湾」と呼んでいます。森国商店はちょうど土佐湾の中央部分に位置しています。この地の利を生かして、毎日「鮮度日本一」クラスのしらすづくりに励んでいます。 「しらす」とは、体に色素がなく白っぽい稚魚・仔魚の総称です。しらすと呼ばれる魚は、イカナゴ、カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ、アユ、ニシン、ウナギなどがあります。森国商店では、春先はマイワシ、夏はカタクチイワシ、冬はウルメイワシというふうに季節に応じて扱っています。シラスの色は、水揚げされたばかりの時は半透明で、塊だと銀色っぽく見えます。一般的には「生シラス」と呼ばれていますが、高知では「ドロメ」という呼び方がなじみ深いです。 1匹1匹が小さいため、鮮度を保つにはスピードが命です。漁師さんに船を浜ギリギリまで乗りつけてもらい、ドロメの入ったコンテナを受け取ると猛ダッシュで徒歩で浜辺から300m、徒歩5～6分のところにある加工場へ直行します。 加工場に到着したら、そのまま加工作業に入ります。きれいに洗浄した後、釜茹でに入ります。この釜茹でが森国商店・美味しさの秘密の第2ポイントです。そのカギを握るのは「女将の塩さばき」です。その日の天気、湿度、魚の状態からその時々の塩加減を瞬時に判断し、迷いなく絶妙の塩梅に仕上げる達人の技です！ 釜からあがったシラスは粗熱を取り、乾燥の工程へと進みます。130年以上続けている天日干しで培った経験を数値化し、温度・湿度調整機能を万全に整えて乾燥を行います。 最後はクリーンルームで熟練スタッフが品質管理を行います。香り・色・乾燥具合を目視で厳しくチェックし、パッケージングを行います。最後に「美味しく召し上がってくださいね」の心を込めて！ 天日で30分ほど干したしらすで、水分が80%含まれています。 ふっくらと柔らかで、優しい触感。アツアツご飯にぴったりな「釜揚げしらす」 スーパーなどでもお馴染みのしらす干しは、天日で1,2時間干した状態で水分含有量は60%ほど。大根おろしを添えても美味しい「しらす干し」 晴れた日に3,4時間天日に干したしらすは水分が30%ほどになり、しっかりした食感で噛むほどにイワシの旨味が広がる「上干（じょうかん）ちりめん」など、干し具合によって、仕上がりが変わります。 ちなみに呼び方なのですが、調べると東日本では「しらす」と呼ぶ地域が多く、西日本では「ちりめんじゃこ」「ちりめん」と呼ぶことが多いようです。高知では「ちりめんじゃこ」や「おじゃこ」という呼び方がメジャーな印象です。 【1】マヨネーズをトーストの耳の内側に沿って塗り、「マヨネーズの土手」を作ります。【2】土手の中に、お好みの量のしらすを入れて、平たくならします。【3】オーブントースターで焼きます。焼き加減はお好みで！【4】仕上げに海苔を散らしてできあがり！ 「生まれた時からしらすを食べてきた！」という森国商店のスタッフも「これは美味しい！」とイチオシするレシピです！

ちりめん三宝 40g 老舗しらす屋の無添加 手造り佃煮 産地直送 和歌山県産 老舗しらす屋 湯浅 ギフト進物 贈り物 健康 製造直売

【商品説明】 地元湯浅町の特産物、三宝柑を使用した佃煮です。 湯浅の手づくり醤油など地元の材料を使用し、 素材の味を壊さないよう、研究を重ねたこだわりの佃煮です。 ご家庭用の少量パック入りです。 【賞味期限】 冷蔵保存にて約20日 【内容量】 ちりめん三宝・40g 【配送方法】 クール便（冷蔵）

【送料無料】【組合せ自由】炊き込みごはんの素×5袋 駿河湾産 ギフト 海産物 干物 クリスマス お歳暮 炊き込みご飯 しらす ごはん お手軽 簡単ごはん

【桜えび炊き込みご飯の素】＆【しらす炊き込みご飯の素】 駿河湾産のしらすと桜えびをふんだんに使用した「炊き込みごはんの素」は、 ご家庭で簡単に本格的な味わいを楽しめる逸品です。 海の恵みが詰まったしらすと桜えびの風味豊かな炊き込みごはんは、 特別な日の食卓を彩るだけでなく、日々の食事にも新鮮なアクセントを加えます。 どのギフトにも最適で、海産物の魅力を存分に味わえるセットです。 手軽に炊き上げることができるため、忙しい日の夕食や急な来客時にも、 素早く美味しいご飯を提供できます。 この機会に、駿河湾の豊かな味をご自宅でお楽しみください。

ブンセン ちりめん山椒 1kg×10個

しらす あじ さば みずなが 宮崎しらす あじ さば みずなが 宮崎 みずなが水産 焼き上手と釜揚げしらす丼の素セット

焼成加工したひものと釜揚げしらす丼の素の詰合せ 商品説明原材料名あじ、さば、うるめ鰯、釜揚げしらす、丼のたれ(醤油ベース)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)内容量 あじ開き2枚さばみりん2枚あじみりん2枚釜揚げしらす丼の素3袋賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法冷凍にて保存してくださいアレルギー表示小麦、大豆、さば メーカー名株式会社水永水産宮崎県東臼杵郡門川町尾末9083-1

創業慶応元年 職人の手作業で旨みを引き出した無添加のしらす。和歌山県産 しらす屋の極上釜揚げしらす900g 湯浅湾 赤穂の天然塩 有田川 無添加 無着色 maefuku-S900

送料無料！満天★青空レストランで紹介されました☆特選 釜揚げしらす（900g） 無添加 和歌山湯浅から老舗がお届けする伝統の技とこだわり 産地直送 湯浅 ギフト進物 贈り物 健康 製造直売 商品説明 色目、品質、大きさ、すべてにおいて優れた釜揚げしらすでございます。 木箱に入っており、ご贈答品にオススメです。 美味しさと健康をお届けする、こだわりの釜揚げしらすをぜひどうぞ。 送料無料にてお届けします。※北海道・沖縄県への発送は別途送料頂戴いたします。

おつまみやおかず、ご飯のお供にオススメです♪【ふるさと納税】しらす 冷凍 小分け しらす干し しらす丼 387 しらす干し 約1040g(約130g × 8パック)【茨城県共通返礼品/大洗町】

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 商品詳細 名称 387 しらす干し 約1040g(約130g × 8パック)【茨城県共通返礼品/大洗町】 産地名 茨城県茨城町 内容量 約1040g（約130g×8パック） 賞味期限 冷凍で180日間 ※解凍後は冷蔵庫内で保存の上、お早めにお召し上がりください。 発送期日 入金確認後、順次発送 ※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。 ※お申込み時に「到着日のご指定」・「曜日指定」はお受けできません。発送完了時にメールにてヤマト運輸のお問い合わせ番号をご連絡させていただきますので、ヤマト運輸に直接ご依頼をお願いします。 アレルギー えび、かに、いか いわし稚魚はえび、かに、いかが混ざる漁法で採取しており、いわし稚魚以外の海産物が稀に入っていることがございます。予めご了承ください。 詳細 ★こちらの返礼品は【茨城県共通返礼品/大洗町】です。 大洗沖で漁獲された新鮮ないわし稚魚を大きなしらす釜で釜茹でして、適度に干し上げた「大洗産しらす干し」です。 便利な小分けパックでお届けいたします。 おつまみやおかず、ご飯のお供にぜひご賞味ください♪ 注意事項 ※解凍後は冷蔵庫内で保存の上、お早めにお召し上がりください。 ※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。 ※お申込み時に「到着日のご指定」・「曜日指定」はお受けできません。発送完了時にメールにてヤマト運輸のお問い合わせ番号をご連絡させていただきますので、ヤマト運輸に直接ご依頼お願いします。 提供 株式会社にんべんいち

贈答用 釜揚げしらす 500g × 3箱 1.5kg （ 小分け 釜揚げ しらす 干し ちりめんじゃこ しらす 釜揚げしらす ちりめん カネ成 人気 ご飯 ごはん 丼 国産 プレゼント 贈答 贈り物 ) 愛知県 南知多町 愛知 南知多町

商品情報内容量500g×3箱付属品パンフなどの販促物原材料いわしの稚魚[愛知県師崎]、食塩賞味期限発送日から30日_・冷凍庫にて保管してください。 ・解凍後は3日を目処に、なるべくお早めにお召し上がりください。 ・原料のサイズ、乾燥につきましては日々違うものとなります。お任せとなりますがご理解の程宜しくお願い致します。商品の特徴カネ成自慢の釜あげしらすを500g×3箱お届けします。贈り物として、また、お中元、お歳暮等季節のご挨拶にお使いいただけます。一度食べたらしらすの常識が変わると言われるほどの美味しさ。食べる分だけ包丁で切り分けて、南知多しらすを存分にお楽しみください。アレルギー表示えび、かに、さば販売事業者株式会社カネ成 季節の節目に お正月 新年 新春 成人式 成人 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業 入学式 入学 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 七夕初盆 お盆 お中元 中元 お彼岸 残暑見舞い お月見 敬老の日 お母さん ママ 母 母親 お父さん パパ 父 父親 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 ハロウィン ハロウィーン 寒中見舞い クリスマス お歳暮 おおみそか 大晦日 ギフト プレゼント 贈り物 感謝やお祝いの気持ちに お見舞い 退院 全快 快気 ごあいさつ ご挨拶 挨拶 引っ越し お宮参り 合格 進学 成人式 幼稚園 入園 入学 小学校 中学校 高校 大学 卒業記念品 記念品 卒業 就職 社会人 お祝い 内祝い 金婚式 銀婚式 結婚 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 出産 新築 誕生日 お誕生日 記念日 バースデー バースデイ バースディ 七五三 節句 昇進 昇格 就任 出世 祝 祝い お祝い お供え お供え物 法事 団体や法人様向けに 開店 送迎 コンペ 手土産 転勤 退職 寸志 歓迎 記念品 異動 開業 定年退職 歓送迎会 異動 贈答品 土産 景品 挨拶回り 転職 歓迎 送別 記念 忘年会 新歓 新年会 周年 景品 餞別 定年退職 二次会 粗品 栄転 景品 こんなタイミングでも おもてなし おすそ分け キャンプ グランピング BBQ おうち時間 バーベキュー アウトドア 母の日 父の日 パーティー 初盆 イベント 贈答 お裾分け ホームパーティ 丑の日 土曜の丑の日 土用の丑の日 夏の丑の日 冬の丑の日

お店の味をご家庭でお楽しみ下さい【ふるさと納税】 ラーメン 餃子 ぎょうざ セット 干物 干物ラーメン 沼津

商品説明 内容量 ・郷里ラーメン 1袋 ・沼津干物ラーメン 1袋 ・虎舞餃子 20個 消費期限冷凍で60日 配送区分冷凍 商品詳細 【沼津とんこつ 郷里ラーメン】 沼津のサバ節を使用した醤油とんこつ。 臭みのない自慢の豚骨スープとかつお香味油とサバ節が香る、地域密着ラーメン。 豚軟骨とろチャーシュー入り・中太ちぢれ麺 【沼津干物ラーメン】 自慢の濃厚豚骨スープと沼津のサバ節、「ひもの屋 沼津ふなと」様の上質な脂の乗った、臭みのないトロさば干物 煮干しとカツオの魚介スープを使用した濃厚魚介豚骨ラーメン 豚軟骨とろチャーシュー入り・焼きトロさば切り身入り・中太ちぢれ麺 【虎舞餃子】 富士山の麓でミネラル豊富な湧き水で育てたブランド豚「富士湧水ポーク」と、地場産野菜を主に使用したジューシーで野菜の旨味を感じるバランスにこだわりました。 やや小ぶりでお子様やおつまみにもピッタリ。ついつい手が出るやみつき餃子です。 機械を使用せず、1つずつ丁寧に手包みした真心のこもった「虎舞」の餃子を是非、お楽しみください。 アレルギー: 郷里ラーメン（一部に卵・小麦粉・大豆・豚肉・鶏肉・さばを含む） 干物ラーメン（一部に卵・小麦粉・大豆・豚肉・鶏肉・さばを含む） 虎舞餃子（一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉・乳製品・ごま・ゼラチン） 提供元：やみつき餃子ダイニング 虎舞‐COBU- 事業者名やみつき餃子ダイニング 虎舞‐COBU- 配送について入金確認から1週間~2ヶ月以内に順次発送 ※お届け日の指定は対応致しかねます ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

新鮮だから出来る！生炊き製法と調味料の黄金比が奏でるハーモニー【ふるさと納税】生しらす 「ちりめん佃煮しょうが」 80g6個入り（480g） 佃煮ちりめん 佃煮 小分け 小魚 カルシウム 個包装 淡路島産

【淡路島シラス】激しい海流「潮」に育まれた「強いシラス」。西山水産では「淡路島シラス」と呼んでいます。目利きから加工までを瞬時に行ってお届け。【生炊き製法】新鮮だから出来る生炊き製法。この製法はシラスの上質な旨味を引き出します。【甘辛味付け】調味料は砂糖、醤油、本みりん、生姜とシンプルだけど、長年培った絶妙の配合比が、新鮮なシラスにベストマッチ。【人の手】四代に亘って受け継いだのは「淡路島シラス」と向き合う「心」。その心は職人の手を伝って「シラス」に新たな命を育みます。※辛いのが苦手でも食べやすいです。お子様にもおすすめです。 西山水産の返礼品一覧はこちら内容量80g6個入り（480g）原材料いわし類の稚魚（兵庫県産）、砂糖、醤油、本みりん、生姜（原材料の一部に小麦・大豆を含む）消費期限45日保存方法冷蔵アレルギー品目小麦・大豆本商品は、エビ、カニ、イカ、サバ等、小魚が混ざる漁法で採取しています。西山水産（0799-72-5263）

お茶漬け・おにぎり・お弁当のおかず・大根おろし・お吸い物・サンドウィッチ・お酒のつまみにがごめ昆布ちりめん【メール便(ネコポス)対応200円】

商品詳細 名称 がごめ昆布ちりめん 内容量 58g 原材料 ちりめん、がごめ昆布、昆布、ごま、醸造酢、砂糖、食塩、還元水飴、たん白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、酸味料、香料 保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。 賞味期限 商品に別途記載 販売者 (有)オーシャン 愛知県名古屋市港区港町1-7

シラス干し 2kg（1kg×2個入) 干し シラスしらす干し ちりめん じゃこ ちりめんじゃこ しらす チリメン呼称 ちりめん干し 乾ちりめんじゃこ 乾燥シラス楽天 通販 価格 販売 お土産 記念 ギフト

商品内容 ・しらす干し ちりめんじゃこ イワシの稚魚を食塩水で煮た後干しています (地域毎の呼称)ちりめん干し、しらす干し、上乾ちりめんじゃこ、上乾燥シラス ・原材料 いわしの稚魚、食塩 (国内産ですが 季節や在庫状況により九州、四国、本州などの瀬戸内海 太平洋岸産で ご指定不可) ・賞味期限 冷凍4週間、冷蔵3日 美味しく召し上がって頂くため出来る限り早く召し上がり下さい。 ・保存方法：冷凍にて保管下さい ・美味しく食べる方法 ： 解凍は冷蔵庫内など自然解凍をして下さい。急激な解凍は品質をそこないます。 解凍後は冷蔵庫で保存して下さい。 本来の味をお楽しみ頂く為に出来る限りお早目にお召し上がり下さいませ。 食べきれない場合には小分けし冷凍保存されると便利です。 ・配送温度帯 クール宅急便（冷凍） ・ご注意 北海道 沖縄県 一部離島は別途料金がかかります。 ご注文後 改めてご案内させて頂きます 実物や包装など写真とでは見た目に色合いなど異なる場合があります 本製品の原材料で使用しているイワシの稚魚は、えび かに(特定原材料等の名称)が混ざる漁法で採取しており、 また、えび かに(特定原材料等の名称)を食べています

酸化防止剤不使用【送料無料】弥永商店 長崎県産 乾燥ちりめん 50g x4個セット

長崎産片口いわし使用、酸化防止剤不使用、程よい塩味です。 ■海水茹ですることで、旨み成分が閉じ込められる ■そのまま食べるほか、サラダ、パスタ、チャーハン、酢の物などに 原材料： 片口いわし(長崎県)、食塩(海水) ●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

ちりめん 干物 大分 お取り寄せ グルメ ギフトちりめん 干物 大分 お取り寄せ グルメ ギフト 中野和一郎商店 ちりめん 60g

大分産のちりめんで、無漂白・酸化防止剤・調味料無添加の商品です。パスタ・サラダのトッピング・和洋食問わずに様々な料理にご利用できます。 商品説明原材料名かたくちいわし(大分産)、食塩内容量 60g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法要冷蔵(10℃以下で保存して下さい)にて保存してくださいアレルギー表示えび・かに メーカー名株式会社中野和一郎商店福岡県福岡市西区小戸4丁目18番27号

ギフトに最適な良質なちりめんと、こだわりの調味料で素材の味を大切に仕上げた加工品のセットです【ご注文後5営業日以内に発送】ちりめん いわし 海鮮 山椒 生姜 しそわかめ 大根葉 四国 愛媛 西予 ご飯お供 ちりめんじゃこ 小分け 網元 祇園丸 ちりめん山椒 無添加 ご飯に合う お中元 御中元 ギフト 贈り物 内祝い 誕生日 御礼 お見舞い 【網元直送祇園丸のちりめん特上ちりめんと佃煮3種詰め合わせ】

商品説明 名称 網元直送！祇園丸のちりめん 特上ちりめんと佃煮3種詰め合わせ 原材料名 ◎ちりめん いわし稚魚（愛媛県宇和海産） ◎ちりめん山椒 いわし稚魚（愛媛県宇和海産）、みりん、酒、しょうゆ、実山椒（愛媛県産）、砂糖 ◎ちりめん生姜 いわし稚魚（愛媛県宇和海産）、みりん、酒、生姜（愛媛県産）、しょうゆ、砂糖、ごま ◎ちりめん青のり いわし稚魚（愛媛県宇和海産）、酒、みりん、醤油、砂糖、すじ青のり 内容量 ・ちりめん 40g×3 ・ちりめん山椒 40g×2 ・ちりめん生姜 40g×2 ・ちりめん青のり 40g×2 賞味期限 30日 保存方法 10℃以下で保存 アレルギー ちりめん山椒・ちりめん生姜：一部に小麦・大豆を含む 製造者販売者 株式会社網元・祇園丸 愛媛県西予市明浜町狩浜1-217-1網元直送！祇園丸のちりめん 特上ちりめんと佃煮3種詰め合わせ 【商品紹介】 食品添加物を一切使用しない安心、安全な加工品のセットです。 出来る限り有機栽培の素材を使用。 調味料にこだわり、素材の味を大切に仕上げています。 育ち盛りのお子様からご年配の方まで、みんなが安心してお召し上がりいただけます。 ぜひ一度ご賞味ください。 【事業者紹介】 弊社では、食品添加物や化学調味料（アミノ酸、人工甘味料など）を一切使用しない安心安全な商品作りを行っています。 素材の味を知っている漁師が作った「本物の味」を是非一度ご賞味ください。 皆様の食卓まで私たちが責任を持ってお届けします。 また、子供たちに少しでも食に関して興味を持ってもらいたい！という思いから、地元の保育園、小中学校や関東圏の小中学校の食育授業なども進んで行っています。 【運営スタッフからのひとこと】 和気あいあいとした雰囲気の佐藤ファミリー。 漁獲から製造、加工、販売までを行うのはもちろん、環境を守る取り組みや子供たちへの食育教室にも積極的に取り組みます。 人を引き付ける穏やかな雰囲気が魅力的な祇園丸。 昔ながらの定番商品はもちろん、「人とのつながり」という強い武器により出来上がった加工品セットもおススメです。

とろろちりめん1000g 500gで2袋

原材料名：魚肉すり身（魚肉、砂糖）（国内製造）、でん粉、植物油脂、砂糖、いわし、ちりめんエキスパウダー、植物性たん白、食塩／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、（一部に小麦・大豆を含む） 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、保管早めにお召し上り下さい 賞味期限：4ヶ月 加工者 金谷乾物店 宇都宮市曲師町4-4魚肉のソフトさとチリメンの風味がとても美味しいです。

職人が丹精込めて炊き上げた、伝統の技の味をご堪能ください。【ふるさと納税】 釜あげしらす900g 木箱｜シラス 厳選 冷蔵便※離島への配送不可

商品詳細 職人が丹精込めて炊き上げた「釜あげしらす」です。 厳選の赤穂塩を使用した、しらす本来の味を堪能頂ける商品となっております。 白くて風味豊か、ふんわりぷりぷりの食感がたまりません！ 伝統製法にこだわり仕上げた当店一押しの商品です。 ※離島への配送不可(北海道・沖縄本島へは可能) こちらのお礼品は由良町との共通返礼品となります。 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 名称： 釜揚げしらす 内容量： 900g 原材料： いわし稚魚（和歌山県）、食塩 賞味期限： 出荷日から5日 保存方法： 要冷蔵（5度以下） 配送温度帯： 冷蔵 返礼品発送元 大五海産 和歌山県御坊市湯川町里財部482-2 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。 ・受領書は住民票の住所に送られます。 ・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。 ※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。

☆ちりめんじゃこ チリメンジャコ長崎県産乾燥ちりめん（50g）【弥永商店】

＊おすすめポイント＊ちりめんにしては大きめサイズで、ソフトな食感と程よい塩味が楽しめます。そのまま食べるほか、サラダ、パスタ、炒飯、酢の物など、様々な料理にご使用ください♪長崎産片口いわし使用。程よい塩味。酸化防止剤不使用。「ちりめんじゃこ」とは片口いわしの稚魚で、成長の度合いによって、「ちりめんじゃこ」→「かえり」→「煮干」または「いりこ」と呼ばれる。海水茹ですることで、旨み成分が閉じ込められる。そのまま食べるほか、サラダ、パスタ、炒飯、酢の物などに。商品詳細商品番号os9354原材料片口いわし（長崎産）、食塩（海水）内容量50g賞味期限製造日より常温で6ヶ月販売元有限会社弥永商店広告文責有限会社自然館 0957-22-8770

鮮度の違いを実感してください。 賞味期限約1ヶ月釜あげちりめん 50gx14入り クール商品

なぜ鮮度の違いを強調するのかというと、鮮魚は一にも二にも鮮度が命です。当社は獲れたちりめんをすぐに高速艇に積み替え工場に持ち帰り洗浄、ボイルしており、獲れてからのスピードに自信があります。洗浄には地下水を使用し、赤穂の塩を使って、低塩で仕上げています。これからの暑い季節、大根おろしとポン酢と合えてノンオイルドレッシングとしてサラダにどうぞ。50gづつの使い切りサイズで、人数の少ない家庭でも使いやすいよう設定してあります。下図のように包装してお届けいたします。

和歌山県 日高町ちりめん【ふるさと納税】ちりめん (化粧箱) 600g 大五海産《60日以内に出荷予定(土日祝除く)》 和歌山県 日高町 ちりめん

商品情報 ちりめん (化粧箱) 名称 ちりめん 名称 ちりめん 内容量 600g 原材料 いわし稚魚(和歌山県産)食塩 ※本製品で使用している原料は、えび、かに、いか、さばが混ざる漁法で採取しています 産地 いわし稚魚(和歌山県産) 保存方法 冷蔵で保存してください。 配送方法 冷蔵で保存してください。 提供元 大五海産 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・こちらの返礼品は和歌山県由良町との共通返礼品です。 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 地場産品基準 告示第5条第8イ号に適合 適合理由：由良町の合意あり寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 [1]町長の推進する事業に関すること [2]子育て・教育環境の充実に関すること [3]生活の快適性の向上に関すること [4]地域文化の保存・活用に関すること

【送料無料】【しらす】【生しらす】【ギフト】新鮮なカタクチイワシを塩のみで加工(添加物は不使用)。厳選・少量生産で鮮度抜群の白すを産地直送。お中元 シラス しらす お中元 お歳暮 生しらす(生食用) 240g (120g×2) 贈答用 冷凍 ギフト 白すお取り寄せ 添加物不使用 送料無料 茨城 大洗

《 魚政 冷凍 生しらす の紹介 》 ■1 本場、大洗前浜のしらす ・茨城県大洗港前浜で獲れた、新鮮な『カタクチイワシ』をさらに厳選し丁寧に冷凍しました。 ・厳選素材に加え、水揚げから加工までの時間が短いため新鮮で本来の旨味を損 ないません。 ・塩のみで添加物は不使用です。 ■2 新鮮さを保って冷凍でお届け！ ・解凍方法：未開封のまま流水解凍してください。生ものですので解凍後は早めにお召し上がりください。 ■3 安全安心品質 ・放射性物質物質検査済み不検出です。安心してお召し上がりください。 ■4 生しらす丼他お召し上がり方！ ・100gと小分けパックですので一回の食卓に丁度良い量です。 ・しらす干し、釜揚げしらすと一緒に盛り付けてお召し上がりください。 ・酢の物にふりかけたり、卵の黄身、海藻をトッピングしてお楽しみください。 ■5 茨城の特産物を扱う通販「おいしいねいばらき」で大好評の1品です。 ・ご希望で、熨斗、メッセージカードをお付けして送ることも可能です。 備考欄、要望欄よりお気軽にご連絡下さい。 【通年】 ・大切な方へのお使いもの、出産祝い、プレゼントなどにも人気！ おいしいねいばらきの他の商品と共にギフトとしてもお使い下さい。 【1～4月】 バレンタインデー、ホワイトデー、ひな祭りなどに、プレゼントとして喜ばれています。 また、お年賀、春ギフト、入学祝い、卒業祝い、成人式のお祝いといったセレモニーの御祝・御礼・内祝いなど祝儀の品としてもおすすめ！ 【5～8月】 こどもの日、母の日、父の日などに、素朴で安心・安全な贈りものとして喜ばれています。 また、夏ギフト、暑中見舞い、お中元、残暑見舞いのお見舞いや夏バテ対策（塩分補給）としてもおすすめ！ 【9～12月】 お歳暮、秋ギフト、冬ギフト、敬老の日、七五三、勤労感謝の日などに、素朴で安心・安全な贈答に喜ばれています。 また、ハロウィン、クリスマス、年越しといったイベント・パーティ-にもおすすめ！ 魚政 冷凍 生しらす の詳細 商品名 冷凍 生しらす 原材料名 生しらす カタクチイワシ（茨城産）食塩 内容量 240g (120g×2) アレルギー特定原材料 なし 賞味期限 60日 保存方法 冷凍庫（-18℃） お召し上がり方 ・解凍方法：未開封のまま流水解凍してください。 生ものですので解凍後は早めにお召し上がりください。 配送料 送料無料（沖縄県へのお届けは、別途配送料が1,000円掛かります） のし/メッセージカード 無料（名入れ無料）/50文字以内無料 製造者 有限会社 魚政水産送料無料 冷凍 ギフト しらす 生しらす 240g (120g×2) 贈答用 白す シラス お取り寄せ 添加物不使用 茨城県 大洗 【送料無料】【しらす】【生しらす】【ギフト】新鮮なカタクチイワシを塩のみで加工(添加物は不使用)。厳選・少量生産で鮮度抜群の白すを産地直送。 本場、大洗前浜の「しらす」 是非お試しください！ 生しらす 120g×2（茨城県大洗港前浜） ギフトにも最適！ ※放射性物質物質検査済み【不検出】 安心してお召し上がりください。 ■茨城県大洗港前浜で獲れた、新鮮な『カタクチイワシ』を さらに厳選し丁寧に生のまま冷凍にしました。 ■厳選素材に加え、水揚げから加工までの時間が短いため 新鮮で本来の旨味を損 ないません。 ■添加物は不使用です。 大洗港 茨城県の水産物を代表する「しらす」 しらす干しもございます。 ・釜揚げしらすもございます。生しらすと一緒にお楽しみください。 ・大洗港前浜の新鮮なしらす干しです。 ・一度に少量ずつ丁寧につくり急速冷凍してますのでとても新鮮です。 生しらす 120g×2（茨城県大洗港前浜） ギフトにも最適！ ※クール宅急便（冷凍）でお届けします。 ※放射性物質物質検査済み【不検出】 安心してお召し上がりください。 ■3種類のしらす：水揚げされたばかりの新鮮な生しらすを使用しております。 新鮮なカタクチイワシさらに厳選し丁寧に生のまま冷凍にしました（3種とも無添加です）1.定番は生しらす丼、卵黄、生姜をのせて醤油でいただくと最高です。ミョウガ、のり、分葱などお好みで併せておめし仕上がりください。2.釜揚げしらすや生桜エビと海鮮丼もおすすめです。 大量の湯の中でゆったり、ふっくら茹で上げたものが「釜揚げしらす」です。 （水分率：75～88％） 1.優しい甘みと食感を堪能できるようそのままお召し上がりください。2.しらす干しに比べて食感はふわふわとしてやわらかいので離乳食などにもおすすめです。 茹でたしらすを天日干しや乾燥機などで軽く乾燥させたものが「しらす干し」です。（水分率：65～72％） 1.水分量が少ないため釜揚げに比べて量は多めになります。2.釜揚げに比べて水分量が少ないためチャーハン、パスタ、チジミなど幅広い料理にご利用いただけます。 ※それぞれの画像をクリックすると該当の商品案内ページに飛びます。

ピリッとした山椒とちりめんじゃこを炊きました。ちりめん山椒50g 冷蔵便 [ちりめんじゃこ]

【内容(量)】ちりめん山椒50g 【原材料(産地)】いわし稚魚（瀬戸内海）、醤油、砂糖、本みりん、山椒（国産）、一部に大豆・小麦を含む 【賞味期限】冷蔵保存で7日間 【注意点】メーカーは変わる場合があります瀬戸内海で水揚げされるしらすを原料にしています。国産の山椒としらす（ちりめんじゃこ）を炊いて乾燥させ旨味を濃縮させます。ピリッとした山椒の香りとちりめんの旨味でご飯がすすみます。 商品形態 プラスティック惣菜ケースに入っています。

【産地直送】ご飯に合う！自然の旨味が詰まったこだわり「新鮮ちりめんじゃこ」！！【ふるさと納税】33-05:田渕水産のしらす干し1kg 高知県安芸市 田渕水産 産地直送 新鮮しらす ちりめん丼 釜揚げ 天日干し ちりめん お歳暮 ギフト

商品情報内容量しらす 1kg（500g×2）※季節により、しらすの大きさ、色目が異なる場合があります。賞味期限出荷日より冷凍保存で2週間、冷蔵保存で6～7日アレルギー原材料はカニ・エビ・イカ等が混ざる漁法で採取しております。配送方法冷凍便この商品は 【ふるさと納税】33-05:田渕水産のしらす干し1kg ポイント 【産地直送】ご飯に合う！自然の旨味が詰まったこだわり「新鮮ちりめんじゃこ」！！ 一度食べるとやみつきの美味しさ！ふわっふわのちりめんじゃこ！！ 黒潮に流れる広大な太平洋で水揚げされた新鮮なしらすを素早く、うす塩で加工し、天日で仕上げました。田渕水産のしらすは一度食べるとやみつきの美味しさです！！安芸のちりめんじゃこを是非ご賞味ください！ ショップからのメッセージ 高知県安芸市にある創業100年を超える田渕水産。日々美味しさへの追及に余念がない。美味しさへのこだわりは「鮮度」「温度管理」「塩加減」と4代目の裕人さん。創業100年を超える老舗の味を全国の皆さんにお届けします！ 納期について 順次発送いたします。 ※冷凍便でのお届けとなります。 4

ふるさと納税 人気 おすすめ ランキング 魚介類 海産物 魚 釜揚げ しらす シラス 小分け やみつき ご飯のお供 おつまみ 酒の肴 おやつ しらす丼 サラダ 海産物 冷凍 国産 木嶋水産 愛媛県【ふるさと納税】【佐田岬・漁師直送】【3ヵ月連続定期便】 木嶋水産の釜揚げしらす 6kg（1回250g×8P×3回) ※離島への配送不可 【ふるさと納税 人気 おすすめ ランキング 魚介類 海産物 魚 釜揚げ しらす シラス 小分け やみつき ご飯のお供 おつまみ 酒の肴 】 IKTP013

名称 【佐田岬・漁師直送】【3ヵ月連続定期便】 木嶋水産の釜揚げしらす 6kg（1回250g×8P×3回) ※離島への配送不可 IKTP013 内容量 【3回連続定期便】 釜揚げしらす 計6kg （1回250g×8P×3回） 返礼品の特徴 【注意】このお礼の品は3ヵ月定期便です！ 太平洋と瀬戸内の潮流がぶつかり合う宇和海は国内でも有数の好漁場。 その豊かな恵みをもたらす群青の海で水揚げされた新鮮なカタクチイワシの稚魚の中でも、特に質・大きさの良いものを厳選してたっぷりのお湯で茹であげました。 ●ほっぺたが垂れるくらいにおいしい釜揚げしらす ちりめんとは小魚の総称でカタクチイワシの稚魚が最高級品。 愛媛県では"ほっぺたが垂れるくらい美味しい"ことから「ほおたれ（ほうたれ）」と呼ばれます。 木嶋水産の釜揚げしらすは特に質・大きさの良いものを厳選しており、自然がくれた素朴な美味しさを地元のおばちゃん達が真心を込めて手造りしています。 ●栄養満点でヘルシー どんな料理にも幅広く手軽に使える釜揚げしらす。 そのほかパスタと合わせたり卵焼きに入れたりとアレンジは無限大！ 塩分控えめでカルシウムたっぷりなので栄養満点かつヘルシー。 お子様や妊婦さんにもおすすめです。 本製品のイワシ稚魚は、えび・かにが混ざる漁法で採取しています。 また、イワシ稚魚は、えび・かにの幼生を食べています。 ※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可) 【産地名】 愛媛県西宇和郡伊方町 【保存方法】 要冷凍(-15℃以下) 【製造者】 有限会社木嶋水産 愛媛県西宇和郡伊方町塩成2603-2 賞味期限 賞味期限：ラベルに表示 発送時期 ご入金月の翌月より順次発送 配送方法 冷凍 寄付受付期間 通年申込を受け付けております 注意事項 ※離島配送不可 提供事業者 有限会社木嶋水産 ■その他の注意事項 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】【佐田岬・漁師直送】【3ヵ月連続定期便】 木嶋水産の釜揚げしらす 6kg（1回250g×8P×3回) ※離島への配送不可 IKTP013 （1）健康長寿と町民総活躍のまちづくり （2）生活基盤が整った快適なまちづくり （3）災害に強い安心安全なまちづくり （4）住みよいまちづくり （5）産業全体が成長するまちづくり （6）人材（人財）が育つまちづくり （7）全員参加のまちづくり （8）町長におまかせ 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。

ふわっふわ・しっとり釜揚げちりめんじゃこと、生姜の風味がさわやかな佃煮で、幸せお家ご飯を。南国土佐の海の旨味でミネラル・カルシウムを美味しく体に！釜揚げ土佐しらす（900g）と佃煮（275g）のセット／冷凍便 森国商店/鮮度日本一を目指します！浜で瞬時に釜出 高知浜改田の無添加しらす

高知県南国市・森国商店の一番人気「釜揚げ土佐しらす」と高知県産の香り高い生姜としらすを一緒に甘辛く煮詰めた佃煮のセットです。 森国商店の釜揚げしらすは、しらすに水分が80％含まれており、ふっくら柔らかな口ざわりです。小さなお子さまからご長寿さままで美味しく召し上がっていただけます。 佃煮は森国商店特製。高知県産の生姜を使用しています。アツアツご飯にのせると、さわやかな生姜の香りがご飯の湯気とともに、ふわ～んと香ってきます。お酒のおつまみにもピッタリです。小皿に載せて、グラス片手に「ちびりちびり」と晩酌タイムをお楽しみください。 おかずに、おやつに、つまみ食いに、「やめられない・止まらない！？」一品です。 ご贈答用としても喜ばれるお品です。 商品情報 商品名 釜揚げ土佐しらす（900g）と佃煮（275g）のセット 内容量 釜揚げ土佐しらす（900g）佃煮（275g） 産地 高知県南国市浜改田 メーカーブランド 森国商店 原材料 ＊土佐の釜揚げしらす いわし稚魚（高知県産）・瀬戸内産の塩 ＊土佐しらす佃煮（高知産生姜味） ・いわし稚魚（高知県産）・酒・みりん・食塩・砂糖・醤油・水あめ・生姜（一部に小麦・大豆を含む） 賞味期限 ＊土佐の釜揚げしらす 冷凍（-18℃以下）で約3ヶ月保存できます。 解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、3日以内にお召し上がりください。 ＊土佐しらす佃煮 冷凍（-18℃以下）で約3ヶ月保存できます。 解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、20日以内にお召し上がりください。 配送方法 冷凍便 ※天候不良により入荷にお時間がかかる場合がございます。ご了承くださいませ。 ※本商品は他の商品との同梱ができません。他の商品との一括注文の場合、御注文後に送料を訂正するお願いをする場合がございますのでご了承ください。 ※この製品は、エビ、カニ、イカ、サバが混ざる漁法で採取しています。森国商店のしらす加工場は、高知県の県庁所在地である高知市のお隣、南国市の浜改田（はまかいだ）にあります。 浜改田は、昔からしらす漁が盛んに行われている地域で、森国商店はこの地で130年以上もの間、おいしいしらすづくりの歴史を紡ぎ続けています。 高知県は、南側が太平洋に開けており、西の端の足摺岬から東の端の室戸岬までが緩やかに弧を描いています。この広域に渡る湾を「土佐湾」と呼んでいます。森国商店はちょうど土佐湾の中央部分に位置しています。この地の利を生かして、毎日「鮮度日本一」クラスのしらすづくりに励んでいます。 「しらす」とは、体に色素がなく白っぽい稚魚・仔魚の総称です。しらすと呼ばれる魚は、イカナゴ、カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ、アユ、ニシン、ウナギなどがあります。森国商店では、春先はマイワシ、夏はカタクチイワシ、冬はウルメイワシというふうに季節に応じて扱っています。シラスの色は、水揚げされたばかりの時は半透明で、塊だと銀色っぽく見えます。一般的には「生シラス」と呼ばれていますが、高知では「ドロメ」という呼び方がなじみ深いです。 1匹1匹が小さいため、鮮度を保つにはスピードが命です。漁師さんに船を浜ギリギリまで乗りつけてもらい、ドロメの入ったコンテナを受け取ると猛ダッシュで徒歩で浜辺から300m、徒歩5～6分のところにある加工場へ直行します。 加工場に到着したら、そのまま加工作業に入ります。きれいに洗浄した後、釜茹でに入ります。この釜茹でが森国商店・美味しさの秘密の第2ポイントです。そのカギを握るのは「女将の塩さばき」です。その日の天気、湿度、魚の状態からその時々の塩加減を瞬時に判断し、迷いなく絶妙の塩梅に仕上げる達人の技です！ 釜からあがったシラスは粗熱を取り、乾燥の工程へと進みます。130年以上続けている天日干しで培った経験を数値化し、温度・湿度調整機能を万全に整えて乾燥を行います。 最後はクリーンルームで熟練スタッフが品質管理を行います。香り・色・乾燥具合を目視で厳しくチェックし、パッケージングを行います。最後に「美味しく召し上がってくださいね」の心を込めて！ 天日で30分ほど干したしらすで、水分が80%含まれています。 ふっくらと柔らかで、優しい触感。アツアツご飯にぴったりな「釜揚げしらす」 スーパーなどでもお馴染みのしらす干しは、天日で1,2時間干した状態で水分含有量は60%ほど。大根おろしを添えても美味しい「しらす干し」 晴れた日に3,4時間天日に干したしらすは水分が30%ほどになり、しっかりした食感で噛むほどにイワシの旨味が広がる「上干（じょうかん）ちりめん」など、干し具合によって、仕上がりが変わります。 ちなみに呼び方なのですが、調べると東日本では「しらす」と呼ぶ地域が多く、西日本では「ちりめんじゃこ」「ちりめん」と呼ぶことが多いようです。高知では「ちりめんじゃこ」や「おじゃこ」という呼び方がメジャーな印象です。 【1】マヨネーズをトーストの耳の内側に沿って塗り、「マヨネーズの土手」を作ります。【2】土手の中に、お好みの量のしらすを入れて、平たくならします。【3】オーブントースターで焼きます。焼き加減はお好みで！【4】仕上げに海苔を散らしてできあがり！ 「生まれた時からしらすを食べてきた！」という森国商店のスタッフも「これは美味しい！」とイチオシするレシピです！