気まぐれ屋

製菓用 業務用 ミルクココア ココアラテ チョコレート おかし バレンタイン スイーツ デザートココアパウダー 500g ココアバター10～12% 砂糖不使用 香料無添加 オランダ製造 味楽堂

商品詳細 砂糖・乳製品不使用の「ココアパウダー」です。シンプルなのでお菓子や自分好みのドリンクを作りたい時など幅広いシーンでお使いいただけます【ココアバター10～12％】一般的なココアパウダー（ココアバター22%ほど）より低い含有率の分、まろやかであっさりした味わいで、脂質が気になる方やダイエット中の方におすすめです【ココアの栄養】ココアにはカカオポリフェノールやマグネシウム、カルシウム、鉄など美容と健康をサポートする栄養素が含まれています【ご利用シーン】飲料として（ホットココア、アイスココア、プロテイン）材料として（クッキー、パウンドケーキ、生チョコ、ティラミス、パン作り）トッピングとして（アイスクリーム、トースト、ヨーグルト） 名称 ココアパウダー 原材料名 ココアパウダー 内容量 500g 賞味期限 商品ラベルに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください 原産国名 オランダ 販売者 株式会社リテラボ〒646-0061 和歌山県田辺市上の山二丁目19ー25 栄養成分表示 エネルギー：354kcalたんぱく質：25.6g脂質：11g炭水化物：51.8g食塩相当量：0.05g（100g当たり/推定値）2026年3月20日（金）20:00 - 3月26日（木）23:59

製菓製パン 業務用RSトリフケース ネーフル(茶) 3ヶ用(117×40×h35mm) パッケージ中澤 トリュフ・生チョコ箱

1828年、世界で初めてココアパウダーの製造法を発明したのが、オランダのC.J.バンホーテンです。香り高くきめの細かい良質のココア。バンホーテン ココア 400g ( 製菓材料 / 生チョコ / トリュフ / ティラミス )

常冷区分 常温 メーカー名 バンホーテン 規格 400g 最終加工地 オランダ 原材料 ココアパウダー（ココアバター22％～24％含有） アレルギー 無し

製菓製パン 業務用RSトリフケース ルージュ(赤) 6ヶ用(116×78×h35mm) 100枚 パッケージ中澤 トリュフ・生チョコ箱

概要 特徴トリュフやボンボンショコラ等のチョコレート菓子専用、6個用のギフトケースです。トレーの底は、約30ミリ角になっています。セット内容フタ、ソコ、PS金トレー、白グラシンの4点セット（1個口）サイズ内寸(mm)：116×78×35金トレー1マス分サイズ内寸(mm)：上辺35×35、底辺30×30×高20主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 内容量 【入り数】100枚【1枚あたりのサイズ】内寸(mm)：116×78×35 栄養成分(100gあたり) アレルギー物質(特定原材料7品目) コンタミネーション 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 発送方法 常温 製造者 パッケージ中澤 販売者 パッケージ中澤 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

製菓製パン 業務用プチ・デコール 100枚 和気 トリュフ・生チョコ箱

概要 特徴チョコinトレー(マンディアン)に対応した1個専用のパッケージ。ちょっとしたプレゼントに喜ばれるコンパクトなサイズです。※デザイン使用文訳きっとあなたを虜にすることでしょう。とっておきの贈り物。※数量限定商品となります。サイズ内寸：92×15×110mm主な用途製菓全般でご使用いただけます。 原材料 内容量 100枚 栄養成分(100gあたり) アレルギー物質(特定原材料7品目) コンタミネーション 保存方法 高温・多湿を避けて、常温で保存してください。 発送方法 常温 製造者 和気 販売者 和気 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

チョコレート感とコクのある風味・強い香りが特徴。生地への練り込みやトッピングに使用いただけます。ローヤル ココアパウダー 400g ( 生チョコ / トリュフ / ティラミス / 製菓材料 )

常冷区分 常温 メーカー名 森永 規格 400g 調理方法 練り込み・トッピング 最終加工地 群馬県 原材料 ココアパウダー アレルギー ー

製菓製パン 業務用プチ・カカオッティ 100枚 和気 トリュフ・生チョコ箱

概要 特徴クラフト紙の風合いのある、チョコinトレー(マンディアン)に対応した1個専用のパッケージ。ちょっとしたプレゼントに喜ばれるコンパクトなサイズです。※デザイン使用文訳チョコレートという名の宝石(たち)。美味しさのハーモニー。カカオが作り出す魔法。ひとつひとつ心を込めて作りました。良いひと時を。※数量限定商品となります。サイズ内寸：92×15×110mm主な用途製菓全般でご使用いただけます。 原材料 内容量 100枚 栄養成分(100gあたり) アレルギー物質(特定原材料7品目) コンタミネーション 保存方法 高温・多湿を避けて、常温で保存してください。 発送方法 常温 製造者 和気 販売者 和気 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

製菓製パン 業務用N.Cケース(2cm角用) NC-2012(89×69×h23mm) 20枚 丸菱ホールディングス トリュフ・生チョコ箱

概要 特徴組み立てが簡単な、生チョコ用の一体型ギフトケースです。2cm角の生チョコを12個収納できます。バレンタインの生チョコ販売にオススメのアイテムです。セット内容函本体、金（紙）トレー、茶グラシン、白グラシン、大ピックスの5点セット（1個口）サイズ内寸(mm)：89×69×23大ピックス(mm)：長さ78×幅15主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 内容量 【入り数】20枚【1枚あたりのサイズ】内寸(mm)89×69×23 栄養成分(100gあたり) アレルギー物質(特定原材料7品目) コンタミネーション 保存方法 常温 発送方法 常温 製造者 パッケージ中澤 販売者 丸菱ホールディングス 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

※夏期(5～9月)クール便対応商品 小さなコイン状で溶かしやすい！人気の製菓用高級ハイカカオチョコレート！カレボー 70-30-38カレット 70.5％【1.5kg】CALLEBAUT 製菓用チョコレート クーベルチュール スイート ビター ベルギー産 ハイカカオ

【特徴】 カレボーは世界中でよく使われており、人気のベルギー産チョコレートです。 最高級の原料(カカオマス、ココアバター、砂糖、バニラまたはバニリン)から作られています。 バランスのとれたカカオビター風味で人気の高いチョコレートです。 カカオ特有の深い苦みと香りの特徴のハイカカオチョコレートです。 1粒のサイズが直径約1cmと他のコイン状のチョコレートよりも小さいのも特徴。 溶かしやすくなっております。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 カカオ分70.5％250gはコチラ→ カレボー 70-30-38カレット 70.5％ 250g 【メーカー】 カレボー/CALLEBAUT 【原産国】 ベルギー 【原材料】 カカオマス、砂糖、ココアバター、レシチン(大豆由来)、香料※本品製造工場では乳成分を含む製品を製造しています。 【保存方法】 12～20℃、湿度70％以下の涼しい場所で保存してください。

※夏期(5～9月)クール便対応商品 コイン状で溶かしやすい！口どけがいいビターチョコレート☆スペリオール エクアトゥール 【1kg】大東カカオ カカオ分70% 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート ビター ハイカカオ スイートチョコレート

【特徴】 【ガトーショコラ作りにオススメ！】 クーベルチュールチョコレート エクアドル産のカカオを主体に香料をいっさい使わずつくりあげたエクアトゥール。 カカオ豆本来の風味を活かし研ぎすまされたビター感を持つ、ピュアなコイン状クーベルチュールです。 カカオ分70%でありながらマイルドな味に仕上がっています。 カカオ分70％ カカオバター分40.7％。ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 250gはコチラ→ スペリオール エクアトゥール 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです！ 〈エクアトゥール〉は湯煎で「50℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「28℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「32℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ～相性の良い素材～アプリコット、オレンジ、グレープフルーツなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤(原材料の一部に乳成分、大豆を含む) 【保存方法】 急激な温度差を避け、15～28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。

TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ パン作り お菓子作り 製パン用 製菓 バレンタイン 生チョコ 手作りチョコ【まとめ買い300円クーポンあり】製菓用ホワイトチョコレート(TOMI SHOU) 500g

まとめ買いクーポン配布中！ カカオ分21％のホワイトチョコレート。甘みが強く、バニラの香りが特徴です。管理番号：2509 TOMI SHOU製菓用チョコレートシリーズ原材料名 砂糖(国内製造又は外国製造)、ココアバター、全粉乳、植物油脂、乳糖／乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 原料原産地表示備考 ※砂糖の製造地は、製造年の前年度使用実績順。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存 賞味期限(未開封時) 240日 ※製造日を起点とした期限です アレルギー 乳成分(特定原材料8品目) コンタミネーション * 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かに・くるみを含む食品も扱っています。(特定原材料8品目中) 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー 591kcal たんぱく質 5.2g 脂質 39.8g 炭水化物 52.9g 食塩相当量 0.2g *この表示値は、目安です。 ご利用方法 "◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。" 販売者 株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

※夏期(5～9月)クール便対応商品 コイン状で溶かしやすい！エフィカス ノワール【1kg】製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート スイート

【特徴】 厳選したカカオ豆を贅沢に使用し、独自にブレンドした高品質チョコレート。 ビター風味が効いた味わいと切れの良い苦味。ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。カカオ分55％ 500gはコチラ→ エフィカス ノワール 【原材料】 砂糖、カカオマス、ココアバター、バニラ、乳化剤(大豆由来)、＊原材料の一部に乳を含む乳を含む製品と製造ラインが共通ですので、原材料の表示に（乳を含む）と記載しております。 【保存方法】 急激な温度差を避け、15～28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。

濃厚いちごチョコレート！ ※夏期(5～9月)クール便対応商品※明治 彩味 いちごチョコレート【2kg】◆注文後取り寄せ商品◆製菓用チョコレート ストロベリー 苺 イチゴ 濃厚

【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 濃厚ないちご感たっぷりのチョコレート。 チョコレート生地を作る最初の段階でいちごを練り込んでいるため、新鮮ないちごの風味と、チョコレートのなめらかな食感がそのまま生きています。 濃厚なのでホワイトチョコレートと混ぜて溶かすのもオススメです。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて焼き菓子、生チョコ、作りなどに。約1cm角の大きさで、溶かしやすい形状です。 【メーカー】 株式会社明治 【原材料】 砂糖、ココアバター、植物油脂、全粉乳、いちごパウダー、乳糖/乳化剤、紅麹色素、香料、酸化防止剤(ローズマリー抽出物)、(一部に乳成分、大豆を含む) 【カカオ分】 23％ 【油分(ココアパター、乳脂等)】 42％ 【保存方法】 直射日光及び高温多湿を避けて10℃以下で保存してください。

濃厚抹茶チョコレート！ ※夏期(5～9月)クール便対応商品※明治 彩味 抹茶チョコレート【2kg】◆注文後取り寄せ商品◆製菓用チョコレート 濃厚抹茶

【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 濃厚な抹茶感たっぷりのチョコレート。 洋生菓子への使用を考え、数ある茶葉から数種の「西尾茶」を選定。抹茶として12％も配合。抹茶の旨み、苦み、渋みがコク感じられ、嫌味がありません。クロレラ、着色料不使用。 濃厚なのでホワイトチョコレートと混ぜて溶かすのもオススメです。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて焼き菓子、生チョコ、作りなどに。約1cm角の大きさで、溶かしやすい形状です。 【メーカー】 株式会社明治 【原材料】 砂糖、ココアバター、植物油脂、バターミルクパウダー、抹茶、全粉乳、乳化剤(大豆を含む)、香料 【カカオ分】 22％ 【油分(ココアパター、乳脂等)】 41％ 【保存方法】 直射日光及び高温多湿を避けて10℃以下で保存してください。

1口サイズで食べやすい！甘すぎずチョコレート感をしっかり感じられるダークチョコレートです。チョコレート 明治 カカオ分56％ 大容量 2.5kg ダークチョコレート ビターチョコ 製菓用チョコレート 業務用 高カカオ クーベルチュール バレンタイン 材料 送料無料

商品情報 名称 チョコレート 内容量 2.5kg 原材料 カカオマス、砂糖、ココアバター／レシチン、香料、（一部に乳成分・大豆を含む） 賞味期限 製造から12ヶ月 保存方法 23℃以下の涼しい場所で保存してください。 製造者 株式会社明治 加工者 株式会社西岡商店 栄養成分(100gあたり)エネルギー 556kcalタンパク質 7.2g脂質 35.9g炭水化物 55.0g食塩相当量 0.014gトランス脂肪酸 0.18mg飽和脂肪酸 21.0mg 関連ワード 料理 お菓子 おかし おやつ 手作り てづくり 簡単 材料 手作りお菓子 手作りスイーツ お菓子材料 製菓用 時短 学園祭 文化祭 町内会 バザー 出店 移動販売 ご飯 朝食 昼食 夕食 夜食 ごはん スイーツ デザート 焼き菓子 和菓子 洋菓子 お取り寄せ 取り寄せ お土産 ケータリング テイクアウト 持ち帰り お持ち帰り デリバリー 市販 通販 キッチンカー 販売 販売店 模擬店 海の家 専門店 フードコート 大学 高校 手作り 自宅 在宅 おうち アウトレット 自作 話題 絶品 インスタ インスタ映え 映え 雑誌 シュークリーム クレープ たい焼き どら焼き シフォンケーキ クッキー パンケーキ ホットケーキ パン クルミパン ロールパン コロネ コルネ マリトッツォ 食べ物 マフィン 生クリーム プリン あんこ アイス チーズケーキ タルト 作り方 パイ ドーナツ デニッシュ 大福 ドリンク プロ なめらか 粉末 フルーツサンド フレンチトースト 食パン 業務用 牛乳 アレンジ パイコルネ パイコロネ ホットケーキミックス ホイップ アップルパイ カスタードクリーム ミルクレープ 生チョコ チョコレートケーキ チョコレートブラウニー 誕生日ケーキ トリュフ チョコレートボンボン 大容量 大量 徳用 割れ ナッツ アーモンド クランチ ラズベリー イチゴ 小分け アウトレット 福袋 ギフト おしゃれ 大袋 詰め合わせ アソート 効果

※夏期(5～9月)クール便対応商品 板チョコ/お得サイズ/スイートタイプ☆TCクーベルチュール スイートチョコレート【2kg】大東カカオ 板チョコレート 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート スイート 業務用

【特徴】 日本のクーベルチュールチョコレートの歴史をスタートさせた、伝統のある逸品。 ビター風味を強調しています。ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 カカオ分57％ カカオバター分39.7％ 500gはコチラ→ クーベルチュールスイート 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 砂糖、カカオマス、ココアバター、全粉乳、乳化剤、香料 【保存方法】 急激な温度差を避け、15～28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。

※夏期(5～9月)クール便対応商品 クーベルチュールチョコ一番人気！口どけがいいスイートチョコレート！スペリオール フォンセ【1kg】大東カカオ カカオ分55% 製菓用チョコレート スイートビター クーベルチュールチョコレート

【特徴】 鮮やかなノビとシャープなキレが真骨頂。 エクアドル産などのフレーバービーンズにより、天然バニラの中に香る、華麗な花のアロマと力強いカカオフレーバー、そしてバランスの良いビター感が特徴です。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 カカオ分55％ カカオバター分33.2％ 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです！ 〈フォンセ〉は湯煎で「50℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「29℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「32℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ～相性の良い素材～バニラ、ナッツ、ハーブなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤、香料、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む) 【原産国】 日本 【保存方法】 急激な温度差を避け、28℃以下の冷暗所に保存してください。

人気の製菓用高級チョコレート！ ※夏期(5～9月)クール便対応商品バンホーテン ミルクチョコレート 39.7％【1kg】VAN HOUTEN ヴァンホーテン 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート

【特徴】 【バンホーテン社のクーベルチュールチョコレート】 【ミルクチョコレート】 印象的なビターなカカオ感、テイストが特徴です。 また、高い流動性を持ったチョコレートです。 カカオ分37.7％ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 【メーカー】 片岡物産株式会社 【原産国】 日本 【原材料】 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、脱脂粉乳/乳化剤(原材料の一部に乳成分・大豆を含む) 【保存方法】 湿気を避け、16～18℃の冷暗所に保存して下さい。

※夏期(5～9月)クール便対応商品※ コイン状・ミルクタイプ☆カカオバリー ピストール ラクテ(ミルク)【1kg】CACAO BARRY 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート ミルク フランス

【特徴】 華やかなアロマがカカオの力強い風味を際立たせる、深い色調のミルクチョコレートです。ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。型抜き、コーティング、などに。 カカオ分38％ 【原産国】 フランス 【原材料】 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、食塩/レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆・アーモンドを含む) 【保存方法】 乾燥した冷暗所に保存

濃厚抹茶チョコレート！ ※夏期(5～9月)クール便対応商品※明治 彩味 抹茶チョコレート【200g】製菓用チョコレート 濃厚抹茶

【特徴】 濃厚な抹茶感たっぷりのチョコレート。 洋生菓子への使用を考え、数ある茶葉から数種の「西尾茶」を選定。抹茶として12％も配合。抹茶の旨み、苦み、渋みがコク感じられ、嫌味がありません。クロレラ、着色料不使用。 濃厚なのでホワイトチョコレートと混ぜて溶かすのもオススメです。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて焼き菓子、生チョコ、作りなどに。約1cm角の大きさで、溶かしやすい形状です。 【メーカー】 株式会社明治 【原材料】 砂糖、ココアバター、植物油脂、バターミルクパウダー、抹茶、全粉乳、乳化剤(大豆を含む)、香料 【カカオ分】 22％ 【油分(ココアパター、乳脂等)】 41％ 【保存方法】 直射日光及び高温多湿を避けて10℃以下で保存してください。

TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ パン作り お菓子作り 製パン用 製菓 バレンタイン 生チョコ 手作りチョコ ダーク【まとめ買い300円クーポンあり】製菓用ビターチョコレート(TOMI SHOU) 500g

まとめ買いクーポン配布中！ カカオ分66％のクーベルチュールチョコレートです。管理番号：2509 TOMI SHOU製菓用チョコレートシリーズ原材料名 カカオマス(国内製造)、砂糖、ココアバター、バニラシュガー／乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存 賞味期限(未開封時) 270日 ※製造日を起点とした期限です アレルギー 乳成分(特定原材料8品目) コンタミネーション * 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かに・くるみを含む食品も扱っています。(特定原材料8品目中) 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー 597kcal たんぱく質 7.8g 脂質 41.4g 炭水化物 48.4g 食塩相当量 0.0g *この表示値は、目安です。 ご利用方法 "◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。" 販売者 株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

カカオマス100% そのまま食べたら苦くて渋いカカオマスです。 入荷次第順次出荷予定です。業務用 大容量 お菓子 材料 手作りビターチョコ 1kg 大東カカオ カカオマス クイックメルト カカオ100％ お菓子作り パン作り 製菓 製パン 手作り キット ビターチョコレート カカオ70％以上 バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー 業務用 大容量 チョコ 材料

『ビターチョコ 1kg 大東カカオ カカオマス(クイックメルト) カカオ100%』はカカオマス100%。 砂糖も香料も入っていない純粋なカカオマスですので、そのまま食べたら苦くて渋いですが、近年、健康志向が高まる中、栄養や効果、糖質制限食として需要が高まっています。 溶けやすいクイックメルトタイプのチョコレートですので、様々なシーン(ハロウィン、クリスマス、バレンタイン、ホワイトデー…)でお使いいただけます。 また、カカオマスは市販のミルクチョコレートなどに比べるとカフェイン含有量が多いので、お受験やお仕事の際の夜食としても活躍してくれます。 ※妊娠、授乳中の方でカフェイン含有量が気になる方はお控えください。 【使い方の例】 お菓子作り、パン作り、製菓、製パン、手作りお菓子、手作りパン、和菓子、洋菓子、ばれんたいん、Valentine、友チョコ、ともちょこ、友ちょこ、トモチョコ、義理チョコ、ファミチョコ、生チョコ、なまちょこ、なまチョコ、チョコレートクリーム、カカオシュトーレン、アイス、ビーガンアイス、グラノーラ、ケーキ、チョコパイ、トッピング、クレープ、ガトーショコラ、ビスコッティ、シフォンケーキ、マフィン、スコーン、パウンドケーキ、クッキー、ブレッド、ショートケーキ、プリン、 ティラミス、チョコガナッシュ、マカロン、オールドファッションドーナツ、ラングドシャ、蒸しパン 種類別名称 カカオマス 原材料名 カカオマス100% 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存してください 原産国名 日本（原料：アフリカ・東南アジア） 内容量 1kg 製造者 大東カカオ株式会社 販売者 栗の実 長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 TEL 0957-20-5170 ※ビターチョコはブルームによって白くなりやすい製品になります。 食べても健康には害はありませんが、風味の上では劣りますので、ご了承の上お買い上げお願い致します。 ※この商品はクール便でのお届けとなります。 季節の気温等の事情により常温便でのお届けをご希望のお客様はご注文時の備考欄に【常温便希望】とご明記ください。 （この場合、到着時の品質保証は致しかねます事をご了承ください） ★その他のチョコレートはこちら★ ★チョコレートケーキのレシピ公開中★ ★クルミピーセス1kgはコチラ★ ★アーモンドホール1kgはコチラ★カカオマス100% そのまま食べたら苦くて渋いカカオマスです。私達がよクチにする、あの甘いチョコレートとはちょっと違います。名前の通り、ビターチョコは砂糖も香料も入っていない純粋なカカオマスなのです。独自のチョコレート作りや他チョコレートと混ぜ合わせてのオリジナルチョコレート作りにお役立て下さい。

※夏期(5～9月)クール便対応商品 コイン状で溶かしやすい！口どけがいいビターチョコレート☆スペリオール エクアトゥール【250g】大東カカオ カカオ分70% 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート スイート ビター ハイカカオ スイートチョコレート

【特徴】 【ガトーショコラ作りにオススメ！】 クーベルチュールチョコレート エクアドル産のカカオを主体に香料をいっさい使わずつくりあげたエクアトゥール。 カカオ豆本来の風味を活かし研ぎすまされたビター感を持つ、ピュアなコイン状クーベルチュールです。 カカオ分70%でありながらマイルドな味に仕上がっています。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 カカオ分70％ カカオバター分40.7％。 1Kgはコチラ→ スペリオール エクアトゥール 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです！ 〈エクアトゥール〉は湯煎で「50℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「28℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「32℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ～相性の良い素材～アプリコット、オレンジ、グレープフルーツなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤 【保存方法】 急激な温度差を避け、15～28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。

※夏期(5～9月)クール便対応商品 コイン状で溶かしやすい！口どけがいいミルクチョコレート☆スペリオール レガール 【1kg】大東カカオ カカオ分38% 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート ミルク

【特徴】 カカオの酸味とミルクのコクがバランスよく調和したスタンダードなミルクチョコレート。 ガナッシュや上掛けなど多様にご使用いただけます。ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 カカオ分38％カカオバター分31.9％ 250gはコチラ→ スペリオール レガール 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです！ 〈レガール〉は湯煎で「45℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「27℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「31℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ～相性の良い素材～アプリコット、オレンジ、パッションフルーツなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、バニラ、乳化剤 ※原材料の一部に乳成分、大豆を含む 【保存方法】 急激な温度差を避け、15～28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。

※夏期(5～9月)クール便対応商品 コイン状で溶かしやすい！口どけがいいキャラメル的なミルクチョコレート☆スペリオール ラクテ 【1kg】大東カカオ カカオ分38% 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート ミルクチョコレート

【特徴】 中南米産のカカオ豆と北欧産ミルクを配合したキャラメル的なクーベルミルクチョコレートです。 特殊製法により、まろやかで深いコクを実現しました。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 カカオ分38％ カカオバター分30.8％ 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです！ 〈ラクテ〉は湯煎で「45℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「27℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「31℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ～相性の良い素材～キャラメル、バナナ、コーヒーなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 砂糖、全乳粉、ココアバター、カカオマス、乳化剤、香料、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む) 【保存方法】 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。

※夏期(5～9月)クール便対応商品 コイン状で溶かしやすい！口どけがいいスイートチョコレート☆スペリオール プラティーク 【1kg】大東カカオ カカオ分56% 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート スイート

【特徴】 フレバービーンズをブレンドしたスタンダードなスイートタイプです。 素材を選ばず、ガナッシュや上掛けなど多様にご使用いただけます。ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 カカオ分56％ カカオバター分37.3％ 250gはコチラ→ スペリオール プラティーク 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです！ 〈プラティーク〉は湯煎で「50℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「28℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「32℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ～相性の良い素材～キャラメル、コーヒー、スパイスなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 砂糖、カカオマス、ココアバター、バニラ、乳化剤 ※原材料の一部に乳成分、大豆を含む 【保存方法】 急激な温度差を避け、15～28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。

TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ パン作り お菓子作り 製パン用 製菓 バレンタイン 生チョコ 手作りチョコ【まとめ買い300円クーポンあり】製菓用ミルクチョコレート(TOMI SHOU) 150g

まとめ買いクーポン配布中！ カカオ分24％のミルクチョコレート。コクや甘さが強く、苦みが少ないのが特徴です。管理番号：2509 TOMI SHOU製菓用チョコレートシリーズ原材料名 砂糖(国内製造又は外国製造)、植物油脂、カカオマス、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳、ココアパウダー/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 原料原産地表示備考 ※砂糖の製造地は、製造年の前年度使用実績順。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存 賞味期限(未開封時) 270日 ※製造日を起点とした期限です アレルギー 乳成分(特定原材料8品目) コンタミネーション * 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かに・くるみを含む食品も扱っています。(特定原材料8品目中) 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー 574kcal たんぱく質 5.8g 脂質 36.5g 炭水化物 55.6g 食塩相当量 0.2g *この表示値は、目安です。 ご利用方法 "◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。" 販売者 株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

※夏期(5～9月)クール便対応商品※ 小さなコイン状で溶かしやすい！人気の製菓用高級チョコレート！カレボー 811カレット 54.5％【250g】CALLEBAUT 製菓用チョコレート クーベルチュール スイート ベルギー産

【特徴】 カレボーは世界中でよく使われており、人気のベルギー産チョコレートです。 最高級の原料(カカオマス、ココアバター、砂糖、バニラまたはバニリン)から作られています。 バランスのとれたカカオビター風味で人気の高いチョコレートです。 1粒のサイズが直径約1cmと他のコイン状のチョコレートよりも小さいのも特徴。 溶かしやすくなっております。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 カカオ分54.5％1.5kgはコチラ→ カレボー 811カレット 54.5％ 1.5kg 【メーカー】 カレボー/CALLEBAUT 【原産国】 ベルギー 【原材料】 カカオマス、砂糖、カカオバター、乳化剤(大豆レシチン)、香料 ※同一製造工場にて乳を含む製品を製造しています。 【保存方法】 12～20℃で保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。

※夏期(5～9月)クール便対応商品 コイン状で溶かしやすい！人気の製菓用高級チョコレート！ヴァローナ フェーブ グアナラ 70％【200g】VALRHONA バローナ 製菓用チョコレート クーベルチュール ビター ハイカカオ フランス

【特徴】 【ガトーショコラ作りにオススメ！】 【フランス・ヴァローナ社のクーベルチュールチョコレート】 【ビター・ブラックチョコレート】 「深い苦みと香りの頂点」 グアナラは、南米原産のカカオ豆がもつ豊かなはっきりとした風味がほとばしり、長く口の中に残る酸味と強く立ち上るアロマが、力強いカカオの風味の秘密です。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 カカオ分70％ 1Kgはコチラ→ ヴァローナ フェーブグアナラ70％ 1kg 【メーカー】 ヴァローナ 【原産国】 フランス 【原材料】 カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエキス、乳化剤（大豆由来）、(原材料の一部に乳を含む） ※製造工場では、卵・小麦・落花生・クルミ・オレンジを含む製品を製造しています。 【保存方法】 湿気を避け、16～18℃の冷暗所に保存して下さい。

【特別お取寄せ】【南山園】抹茶パウダー ID‐2号（碧）500g

【商品について】 西尾の抹茶、地域ブレンド。厳選された一番摘み抹茶本来の深い味わい、和の香り、鮮やかな仕上がりをそのまま生かせる。生チョコやアイスクリーム、飲料としても最適。商品説明一般名称 抹茶内容量 500g原材料 緑茶保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時：45日以上特徴西尾の抹茶、地域ブレンド。厳選された一番摘み抹茶本来の深い味わい、和の香り、鮮やかな仕上がりをそのまま生かせる。生チョコやアイスクリーム、飲料としても最適。製造者株式会社南山園所在地 愛知県安城市藤井町南山20