気まぐれ屋

スーパー大麦&もち麦ミックス 18g×2包 ＊バーリーマックス サプリメント 食物繊維 ファイバー 便秘 ダイエット

Weyermannm チョコレートモルト(EBC800～900)「単品」4kg以下ホール（丸粒）100g

【注意】 「単品」4kg以下ホール（丸粒） 1単位100g ※ミルで破砕しません。単一種4kg以下を一袋。混合とはピルスナー4000g＋カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする Malt/モルト 麦を破砕する Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える Boiling Hopping/ボイリング ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える Cooling,Yeast Pitch /クーリング イーストピッチ 発酵させる Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる Lagering /ラガーリング 容器に詰める Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62～70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング 一定の温度（62～70）で30～60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62～70度を20～30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62～65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖）

【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】【お取り寄せ】はくばく 大麦効果 60g×6袋

【商品説明】【機能性表示食品】コレステロールを下げる、腸内環境を改善する【仕様】●内容量：60g×6袋機能性関与成分：大麦β-グルカン届出番号：A100届出表示：本品には大麦β-グルカンが含まれます。大麦β-グルカンにはコレステロールを下げる機能、腸内環境を改善する機能があることが報告されています。一日当たりの摂取目安量：1袋 (60g)摂取上の注意：本品は、多量摂取あるいは体調・体質によりお腹がゆるくなることがあります。1日の摂取目安量を守ってください。食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。生産国：日本商品区分：機能性表示食品メーカー：株式会社はくばく広告文責：フォーレスト株式会社 0120-40-4016●原材料／成分／素材／材質大麦●栄養成分【1袋60gあたり】エネルギー：199kcal、たんぱく質：5．5g、脂質：1．0g、炭水化物：45．1g、糖質：39．1g、食物繊維：6．0g●賞味期限／使用期限（製造から）240日●発売元／製造元／輸入元はくばく●お問い合わせ先お客様相談室フリーコールTEL：0120-089-890受付時間平日8：30～17：30●機能性関与成分大麦β-グルカン3．0g【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】ハクバク はくばく オオムギコウカ おおむぎこうか 60g 大麦 6袋 健康食品 機能性表示食品 お米、雑穀 雑穀 XJ9465

米粒麦（こめつぶむぎ）とは、食べやすく加工した”お米そっくりの麦”。さっぱりとした味わいの麦で、食物繊維は玄米の2.8倍。食物繊維は第六の栄養素として注目されています。米粒麦 540g（45gx12袋）【はくばく（山梨県南巨摩郡）送料別】【NS】

こちらの商品の特徴 米粒麦（こめつぶむぎ）とは、見た目や形などをお米そっくりに加工した大麦のことです。 近年、麦ごはんは「さっぱりした美味しい主食」として注目されています。学校給食にも麦ごはんは取り入れられており、子供達にも人気があります。 食物繊維は玄米の2.8倍。食物繊維は第六の栄養素として注目され、働きの違う「水溶性」と「不溶性」の2種類の食物繊維があります。 【おいしい炊き方】 1）お米をいつもの水加減にする まず炊飯器の目盛り通りに 2）麦と麦のための水を加える 米2～3合につき、麦：1袋（約45g）、追加の水：90ml 3）軽くかき混ぜ、30分程度吸水させてから炊飯する ●水洗い：必要ありません。無洗米や玄米に混ぜても使えます。 ●加える麦の量：上記を目安にお好みで調整できます。麦を多めにしたい場合や麦のみで炊く場合は、麦：水＝1：2（45g：90ml）の比率を目安に追加してください。 ●炊飯コース：推奨は「白米」コースです。タイマー炊飯も可能です。 ●保存：炊飯後、冷凍保存して電子レンジ加熱でおいしく召し上がれます。 【お願い】 〇湿気や虫害などを避けるため、密封できる容器で保管し、早めにお召し上がりください。 〇農産物を原料としていますので色（白さ，黄色味）、形が異なる場合がありますが、収穫時期、品種の差によるものです。 〇炊飯器で麦ごはんを保湿しておきますと麦が変色（褐色）することがありますが、品質に問題はありません。おいしく召し上がりいただくために冷凍保存をおすすめします。 米粒麦（こめつぶむぎ） 品名 米粒麦 原材料名 大麦（国産） 内容量 540g（45g×12袋） 保存方法 直射日光・湿気を避け、常温で保存して下さい。 製造者 株式会社はくばく山梨県南巨摩郡富士川町最勝寺1351 栄養成分表示1袋（45g当たり） エネルギー たんぱく質 脂質 150Kcal 3.4g 0.6g 炭水化物 ー糖質 －食物繊維 食塩相当量 34.6Kcal 30.8g 3.8g 0g ※上記の値は、推定値です。 運営会社のご案内 ネット店舗名げんき野菜王国（げんきやさいおうこく） 実店舗名道の駅おかべ 運営会社ふかや物産観光株式会社 住所〒369-0201 埼玉県深谷市岡688−1 定休日年中無休 埼玉県深谷市にある道の駅「おかべ」は、道を行き交うドライバーのオアシスとして国道17号線深谷バイパス沿いに平成9年5月にオープンしました。 埼玉県深谷市は、【深谷ねぎ】などで有名な野菜産地です。深谷の野菜は日本でもトップクラス産地です。花卉類もユリやチューリップなどの日本一の産地です。産地直送の野菜・果実・花卉のことなら私たちにおまかせ下さい。 店長に質問する ご注意 〇商品は実店舗でも販売しているため、ご注文いただくタイミングによっては品切れになってしまうこともございます。 〇商品説明・表現・内容は当社の見解です。実際と異なる場合があります。 〇当社撮影の画像および文章コメントは当社の著作物です。無断転載・複製を禁じます。 〇商品情報は、当ページを作成した時点の情報です。お買い求めになられた時点と内容が変更になっている場合がございます。 【登録検索キーワード】 道の駅,深谷,埼玉,宅配,お土産,ギフト,贈答,贈り物, 【商品検索キーワード】 お土産,おみやげ,プレゼント,トッピング,付け合わせ,健康,減量,ダイエット,十六,十五,zakkoku-goma,

永倉精麦 米粒麦 1kg 丸麦 麦 大麦 国産 国内産 日本産 むぎ飯 麦飯 麦とろ 雑穀 食物繊維 自然食品 マクロビオティック スーパーフード永倉精麦 米粒麦 1kg×10袋

商品説明 商品名 永倉精麦 米粒麦 1kg 名称 雑穀 内容量 1袋1kg入り×10袋 原材料 大麦（国内産） 賞味期限 製造日より365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 製造元 永倉精麦株式会社 〒411-0931 静岡県駿東郡長泉町東野50-18 【注意点】 ●メーカーの都合により、商品のパッケージが変更する場合がございます。【こちらの商品の関連ワード(お探しの商品の参考イメージとなります♪）】 永倉精麦 米粒麦 1kg 丸麦 麦 大麦 国産 国内産 日本産 むぎ飯 麦飯 麦とろ 雑穀 食物繊維 自然食品 マクロビオティック スーパーフード お米に近い形に加工しているため炊き上がりに麦が目立たないので麦ごはん入門として初めての方にもおすすめです。

食物繊維が豊富な 大分県玖珠町産 もち麦 250g 雑穀 もち麦ごはん ご飯 御飯 お米 腸活 ホワイトファイバー もち性六条皮麦 大麦β-グルカン 国産 九州産 有限会社東華

炊いても黒くなりにくいもち麦 ■ 大分県産もち麦 大分県産地銘柄新種登録された大分県玖珠町産もち麦です。品種ホワイトファイバーという白いもち麦で、長野県農業関係試験場にて開発された新品種になります。寒さに強く、炊いても黒くなりにくい種類です。九州でありながら寒冷地である玖珠町の厳しい冬に磨かれたもち麦は、うま味と甘みがあります。ぜひ玖珠町で育ったもち麦を味わってください。 ■ 麦ご飯の炊き方 白米2合(約300g)に対して、もち麦は100g程度混ぜます。洗った白米を炊飯器の内釜に入れてから2合の目盛りまで水を入れます。そこへもち麦と、もち麦の2倍量の水を入れて炊飯します。 チャーハンやカレー、雑炊などアレンジは自由自在です！ ■ 有限会社東華 玖珠町産もち麦プロジェクト事業に関わっている有限会社東華は一般社団法人玖珠レーベル賛助会員であり、代表の桑野さんは常務理事を担ってます。 有機的連携企業「一般社団法人玖珠レーベル」は玖珠町産もち麦を栽培する農業法人、認定農業者、販売商業者、加工業者の農商工連携を法人化した団体です。「農業及び観光、地域振興に関する活動を産官学連携プロジェクトで行うことにより、住民の主体的な取組を促進し、過疎化高齢化する地方の活性化及び政府が推進する地方創生に寄与する」を定款目的とする産官学連携の地方創生社団法人となっています。 商品名 大分県産もち麦 名称 もち麦 内容量 250g 商品コード J4589676186332 原材料 もち麦(大分県玖珠町産) 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 製造者 有限会社東華 大分県玖珠郡玖珠町塚脇621-6 区分 食品もちむぎ モチムギ 餅麦 ざっこく米 ザッコク ゴハン ダイエット 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼

浄身粉 はと麦 粉末 オーサワの浄身粉 オーサワジャパン 有機はと麦 ハト麦 ハトムギ 鉄分 送料無料浄身粉 はと麦 粉末 オーサワの浄身粉(有機はと麦使用) 150g 6個セット 送料無料

オーサワの浄身粉は殻付き有機全粒はと麦100％ 香ばしく食べやすい 料理や飲み物に混ぜて ・栄養機能食品(鉄) ・鉄は赤血球を作るのに必要な栄養素です。 ・外殻・外皮・胚芽などを含んだ全粒はと麦を、遠赤外線で焙煎し粉末にした ・鉄含有量：2.4mg/10g ・1日10gを目安に ◆お召し上がり方 1日10gを目安に。そのまま食べるほか、スープなどの汁物に混ぜて、団子や焼菓子等の材料にも ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 ＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。 「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。 「ビオ」は、生命のこと。生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。 「ティック」は、術・学を表わします。 この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。 もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。 それがマクロビオティックの出発点です。 ■商品名：浄身粉 はと麦 粉末 オーサワの浄身粉 オーサワジャパン 有機はと麦 ハト麦 ハトムギ 鉄分 送料無料 ■内容量：150g×6個セット ■原材料名：有機はと麦（ラオス産） ■栄養成分表示：10g(当たり)／エネルギー 31kcal／タンパク質 0.9g／脂質 0.6g／炭水化物 7.6g／糖質 3.6g／食物繊維 4g／食塩相当量 0g ■その他の栄養成分：鉄2.4mg ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：常温で2年 ■保存方法：常温 ■区分：栄養機能食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

今話題のもち麦以上！？だいずデイズ Toppin’ Grain 蒸しスーパー大麦【1梱包6袋までメール便OK】【コンパクト便OK】

商品情報 ☆水洗い不要！このままサラダやお料理に！ ☆うまみと栄養がぎゅっと詰まった蒸しスーパー大麦はサラダにぴったり。 やわらかく蒸し上げていますので、このままお召し上がりいただけます。 スープやごはんには炊き上がりの直前に加えると、大麦の風味がいっそう引き立ちます。 原材料大麦 内容量50g 賞味期限120日 保存方法高温、直射日光を避け常温保存下さい。 メーカー名だいずデイズ 乳 卵 小麦 そば 落花生 えび かに 大豆 成分表（50gあたり） エネルギー74Kcal たんぱく質3.2g 脂質1.5g 糖質8.9g 炭水化物14.8g 食物繊維5.9g 食塩相当量0.005g ナトリウム2.0mg 大麦β-グルカン1.4g レジスタントスターチ0.6g☆ ※メール便発送をご希望される方は必ず配送方法をメール便とご指定下さい。 【当店に返送された場合】 当店に返送された商品はいかなる理由があれ、再発送は承っておりません。キャンセルとさせて頂いております。申し訳ございませんが、何卒ご了承ください。 ※ご請求金額は取り消しとなります。ポイントご利用時は使用期限内であれば返還されます。

【大袋】Weyermann ※カラレッド（EBC40～60）

大型商品につき同梱不可 北海道は佐川急便でお届けです 在庫の無い物はお取り寄せで5営業日ほどかかります 単位 1袋 20～25Kg"※他の商品と同梱できません ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする Malt/モルト 麦を破砕する Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える Boiling Hopping/ボイリング ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える Cooling,Yeast Pitch /クーリング イーストピッチ 発酵させる Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる Lagering /ラガーリング 容器に詰める Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62～70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング 一定の温度（62～70）で30～60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62～70度を20～30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62～65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖）

押麦 国産 オーガニック 国内産有機胚芽押麦 永倉精麦 押し麦 大麦フレーク 大麦 麦めし 雑穀米 麦ご飯押麦 国産 オーガニック 国内産有機胚芽押麦 500g 2個セット 永倉精麦

国内産有機胚芽押麦は有機JAS規格の有機栽培大麦の中でも希少な国内産原料を使用。 栄養価の高い胚芽を残し大切に作り上げた100%国内産有機食品の押麦です。 ■商品名：押麦 国産 オーガニック 国内産有機胚芽押麦 永倉精麦 押し麦 大麦フレーク 大麦 麦めし 雑穀米 麦ご飯 ■内容量：500g×2個セット ■原材料名：有機栽培大麦（群馬） ■メーカー或いは販売者：永倉精麦株式会社 ■賞味期限：製造日より360日 ■保存方法：直射日光・湿気を避けて保存して下さい。 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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はとむぎ玄麦粒 TAC21は、甘みのある香ばしいかおりが特徴の岡山県産のはと麦を使用しています。 雑穀の中でも栄養価が高く、 健康的な食生活を考える現代人にぴったり。 雑穀の中でも栄養価が高いはと麦。 中国を始め、日本でも弥生時代にはすでに食用にされていたようです。 最近ではそのすぐれた成分が、健康を考える現代人に広く愛用されています。 本品は、岡山県産のはと麦を100%使用し甘みのある香ばしいかおりが特徴です。 「はとむぎ玄麦粒」 ハトムギの固い殻を取り精麦機にかけたもの。 栄養分のあるぬか層が半分ほど残っており、コクがあります。 お召し上がり方 玄米（白米）の1～2割を入れ、圧力鍋で炊いてください。 炊飯器で炊く場合は、あらかじめひと晩からふた晩ぐらい水につけ、よくふくらんでからご使用ください。 ＜TAC21＞ TAC21は、1970年に世田谷区下馬の自然食品店からスタートいたしました。 8坪という小さな店舗に2000種もの自然食品を揃え、健康を考える方、おいしいものを追求する方、地球環境を大切にしたい方へ、情報とともに商品をご案内してきました。 原材料から製法までこだわり抜いた商品開発通して、ひきつづき身体と環境にやさしい商品をお届けしています。 ■商品名：はとむぎ玄麦粒 300g TAC21 雑穀 スーパーフード 国産 岡山県産 玄麦 はと麦100% 送料無料 ■内容量：300g×3 ■原材料名：岡山県産はと麦100% ■メーカー或いは販売者：TAC21 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本 ■ご使用上の注意：原材料をご確認の上、食品アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

*送料無料*はくばく 押麦800gx6／2ケース ★ 国内産大麦北海道●別途加算★北海道/九州 円 300円 ★沖縄500円

粒の真ん中にある黒条線が特徴 最もスタンダードな麦です。粒の真ん中にある黒条線が特徴で、蒸気に当てた後、ローラーで圧扁しています。よく「麦とろ」などに利用される素朴な麦です。 ●原材料 日本産 大麦 ●栄養成分分析表 100g当たり エネルギー 334kcal タンパク質 6.6g 脂質 1.6g 糖質 69.1g 食物繊維 8.5g

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オーサワの浄身粉は殻付き有機全粒はと麦100％ 香ばしく食べやすい 料理や飲み物に混ぜて ・栄養機能食品(鉄) ・鉄は赤血球を作るのに必要な栄養素です。 ・外殻・外皮・胚芽などを含んだ全粒はと麦を、遠赤外線で焙煎し粉末にした ・鉄含有量：2.4mg/10g ・1日10gを目安に ◆お召し上がり方 1日10gを目安に。そのまま食べるほか、スープなどの汁物に混ぜて、団子や焼菓子等の材料にも ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 ＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。 「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。 「ビオ」は、生命のこと。生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。 「ティック」は、術・学を表わします。 この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。 もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。 それがマクロビオティックの出発点です。 ■商品名：浄身粉 はと麦 粉末 オーサワの浄身粉 オーサワジャパン 有機はと麦 ハト麦 ハトムギ 鉄分 送料無料 ■内容量：150g×6個セット ■原材料名：有機はと麦（ラオス産） ■栄養成分表示：10g(当たり)／エネルギー 31kcal／タンパク質 0.9g／脂質 0.6g／炭水化物 7.6g／糖質 3.6g／食物繊維 4g／食塩相当量 0g ■その他の栄養成分：鉄2.4mg ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：製造日より常温で2年 ■保存方法：常温 ■区分：栄養機能食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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原麦の70%を残した麦です。 ・外皮の部分を多く残したことにより、より多くの栄養分を含んだ麦になっております。 ・ややクセのある味ですが、より健康志向の方にオススメです。 麦ごはん 麦 ご飯 押し麦 おし麦 大麦 国産麦ごはん 麦 ご飯 押し麦 おし麦 大麦 国産

ニップン ホットケーキミックス 600g 16袋 チャック付き ホットケーキミックス粉ニップン ホットケーキミックス 600g×8袋入×(2ケース)｜ 送料無料 チャック付き ホットケーキミックス粉

JANコード:4902170095311 原材料 小麦粉、砂糖、ぶどう糖、植物油脂、食塩、脱脂粉乳、乾燥全卵/ベーキングパウダー、炭酸カルシウム、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) 栄養成分 (100gあたり)エネルギー366kcal、たんぱく質8.2g、脂質2.4g、炭水化物78.0g、食塩相当量1.2g、カルシウム261mg 内容 カテゴリ:一般食品、ミックス粉、袋サイズ:600～995(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 ホットケーキミックス 保存方法 直射日光、高温・多湿の場所を避けて常温で保存してください。 備考 販売者:株式会社ニップン東京都千代田区麹町4-8 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

フルクタン ベータグルカン レジスタントスターチ 3つの食物繊維 スーパー大麦 バーリーマックス 雑穀をお召し上がりの方に おすすめ 満足感 主食に 茹でる 炊飯 炊く 麦ごはん 麦ご飯バーリーマックス 1kg×5個 スーパー大麦 食物繊維 ごはん 100% スーパーフード 玄麦 保存料 無添加 雑穀 ご飯 業務用 オーストラリア 開発 たんぱく質 フラクタン ベータグルカン レジスタントスターチ 水溶性 食物繊維 ビフィズス菌 善玉菌 ぷちぷち 食感 自然な甘み 腸活

スーパー大麦（バーリーマックス）について バーリーマックスはオーストラリア連邦科学産業研究機構が10年の年月をかけて開発したスーパーフードで、大きさの異なる3つの食物繊維（フルクタン、ベータグルカン、レジスタントスターチ）を含んでいます。 一般的な大麦と比べて約2倍の食物繊維、約4倍のレジスタントスターチ（難消化性でんぷん）を含み、自然な甘みと歯ごたえがあることから、栄養豊富、食感豊かな健康大麦として注目されています。 フラクタンを始めとする食物繊維は水溶性と非水溶性の両方でビフィズス菌、善玉菌のエサになります。 また消化が比較的ゆっくりなので低GI食品としても注目されています。 日頃から玄麦、玄小麦、玄米、発芽玄米、胚芽米、もち麦などの雑穀ご飯（ごはん）を召し上がる方向けの自然食品として口コミでも広まっておりダイエット、美容、健康を心がける方に注目されています。 商品について オーストラリア産のスーパー大麦（バーリーマックス）。保存料無添加。バーリーマックス100%で製品にしました。 お米（主食）に混ぜて炊くとプチプチとした食感で噛みごたえのある麦ご飯になります。よく噛む事で甘みが増し、満足感があります。 また咀嚼回数が増えるのでヘルシーです。 茹でてそのまま食べたり、サラダ、スープの材料にも。当社のレンズ豆と一緒にお使いいただけます。ぜひおためしください。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）にも。マクロビ、マクロビオティックにもおすすめです。 当社の売れ筋ランキングに入ります。業務用にも使える人気の本品をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入りです。 楽天市場のギフトや贈り物、御中元、お中元、敬老の日にもおすすめ。 使い方 【白米と炊飯】：白米を洗い、適量の水量で準備します。白米1合に対して本品12gと水20mlを加えて炊飯してください。 【茹でて各種料理に】：沸騰したお湯で15～20分ほど茹でて水を切り、サラダやスープなど各種料理に加えてお使いください。 妊娠中、授乳中の方や子供、幼児も安心。また犬ちゃんなどのペットも安心してお召し上がりいただけます。 名称 原麦大麦 原材料名 大麦（オーストラリア産） 内容量 1kg×5個（約415日分。一日に12gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料や保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量343kcal、たんぱく質14．9g、脂質7．8g、炭水化物65．5g、食塩相当量0．02g、食物繊維24．9g（レジスタントスターチ3．6g、ベータグルカン4．9g、フルクタン10．7g） 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本オーストラリア連邦科学産業研究機構が10年の歳月をかけて開発したスーパーフードです。 3つの食物繊維（フルクタン、ベータグルカン、レジスタントスターチ）を含み、おいしく食べられる健康大麦として注目されています。 自然な甘みと歯ごたえが人気です。保存に便利なチャック付き袋入り。 ■ バーリーマックス1kg×5個 スーパー大麦（バーリーマックス）について バーリーマックスはオーストラリア連邦科学産業研究機構が10年の年月をかけて開発したスーパーフードで、大きさの異なる3つの食物繊維（フルクタン、ベータグルカン、レジスタントスターチ）を含んでいます。 一般的な大麦と比べて約2倍の食物繊維、約4倍のレジスタントスターチ（難消化性でんぷん）を含み、自然な甘みと歯ごたえがあることから、栄養豊富、食感豊かな健康大麦として注目されています。 フラクタンを始めとする食物繊維は水溶性と非水溶性の両方でビフィズス菌、善玉菌のエサになります。 また消化が比較的ゆっくりなので低GI食品としても注目されています。 日頃から玄麦、玄小麦、玄米、発芽玄米、胚芽米、もち麦などの雑穀ご飯（ごはん）を召し上がる方向けの自然食品として口コミでも広まっておりダイエット、美容、健康を心がける方に注目されています。 商品説明 オーストラリア産のスーパー大麦（バーリーマックス）。保存料無添加。バーリーマックス100%で製品にしました。 お米（主食）に混ぜて炊くとプチプチとした食感で噛みごたえのある麦ご飯になります。よく噛む事で甘みが増し、満足感があります。 また咀嚼回数が増えるのでヘルシーです。 茹でてそのまま食べたり、サラダ、スープの材料にも。当社のレンズ豆と一緒にお使いいただけます。ぜひおためしください。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）にも。マクロビ、マクロビオティックにもおすすめです。 当社の売れ筋ランキングに入ります。業務用にも使える人気の本品をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入りです。 楽天市場のギフトや贈り物、御中元、お中元、敬老の日にもおすすめ。 使い方 【白米と炊飯】：白米を洗い、適量の水量で準備します。白米1合に対して本品12gと水20mlを加えて炊飯してください。 【茹でて各種料理に】：沸騰したお湯で15～20分ほど茹でて水を切り、サラダやスープなど各種料理に加えてお使いください。 妊娠中、授乳中の方や子供、幼児も安心。また犬ちゃんなどのペットも安心してお召し上がりいただけます。 名称 原麦大麦 原材料名 大麦（オーストラリア産） 内容量 1kg×5個（約415日分。一日に12gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料や保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量343kcal、たんぱく質14．9g、脂質7．8g、炭水化物65．5g、食塩相当量0．02g、食物繊維24．9g（レジスタントスターチ3．6g、ベータグルカン4．9g、フルクタン10．7g） 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 食品 バーリーマックス1kg×4個（送料別）はこちら バーリーマックス1kg×4個（送料無料）はこちら バーリーマックス1kg×5個（送料別）はこちら

送料無料 北海道、沖縄、離島は1250円頂戴します。送料無料 はくばく 胚芽押麦 スタンドパック 540g(45g×12袋)×12袋

お米と似た形の麦ごはん 麦飯米粒麦 800g×6個入りケース【国内産麦ごはん】 麦飯

うまみ調味料・保存料無添加 アメリカ産 オーツ麦 挽き割り スチールカット 送料込アリサン スチールカットオーツ 1kg 6袋 父の日

農薬不使用のオーツ麦の籾殻を取って挽き割りにした、スチールカットオーツです。15～30分程度加熱調理をしてからお召し上がりください。オーツ麦の食感をお楽しみください。原材料：オーツ麦内容量：1kg 数量：6袋 販売者：アリサン

はくばく スーパーフード バーリーマックス 180g×6個

オーストラリア連邦科学産業研究機構が開発した新種の大麦です。遺伝子組換え技術は用いずに、交配・育成を繰り返した品種。食物繊維（本品100g当たり食物繊維21.6g）と難消化性でんぷんを多く含みます。ほのかな甘みと香ばしい風味が特長。穀物の栄養が丸ごと得られる全粒穀物。

株式会社増田製粉所ひょうご推奨ブランド認証登録品兵庫県産小麦粉シリーズ北野坂25kg【RCP】

■兵庫県産小麦粉シリーズ北野坂の製品特徴 ★原料のこだわり 「高蛋白小麦」用の栽培方法で栽培した兵庫県産のパン用品種を主に使用しています。 ●二次加工品の特長 ・ボリュームのある、ソフトな商品が得られます。 ・きめの細かい、膜の薄い内相が得られます。 ・軽く、口溶けの良い食感が得られます。 ・国内産小麦100%により、風味のある自然な甘みが得られます。 ●製パン性 ・国内産小麦100%の小麦粉として、吸水性に優れています。 ・ストレート法、中種法など製法を問わずお作り頂けます。 ・蛋白量がやや少ないことから、ミキシングは少し弱めでお願いします。 ●商品のバリエーション ・食パン、菓子パン以外にフランスパンや、ハードロールなどのハースブレッドにお使い頂くと、サックリとした風味の良い商品を味わうことができます。 ■パン用小麦粉 ★兵庫県産小麦60%以上使用/国内産小麦100% ・内容量：25kg/1kg ・灰分：0.41% ・粗蛋白：11.0% 【お問い合わせ先】 こちらの商品につきましての質問や相談につきましては、当店（ドラッグピュア）または下記へお願いします。 株式会社増田製粉所 住所：〒653-0021 兵庫県神戸市長田区梅ケ香町1-1-10 TEL：078-681-6701 受付時間（） 広告文責：株式会社ドラッグピュア 作成：202106CNT 住所：神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL：0120-093-849 区分：食品・日本製

オーサワ うまみ調味料・保存料無添加 自然食品 厳選素材 送料込オーサワ オーサワのはとむぎ（皮付き） 200g 4袋

農薬・化学肥料不使用。歯ごたえがありコクがある。皮付きならではの風味原材料：はと麦（富山産）内容量：200g 数量：4袋 販売者：オーサワジャパン

杉食 健康フーズ 割麦 800g [ 大麦 食物繊維 国内産 ]杉食 健康フーズ 割麦 800g [ 大麦 食物繊維 国内産 ] 取り寄せ商品【ID:0082】【 宅配便 発送商品 】

商品特徴 国内産大麦を二つに割り、お米に似た形状に加工しました。炊き上がりもお米と良く混ざり、美味しくいただけます。 品名 杉食 健康フーズ 割麦 内容 量 800g 区分・広告文責 国内・健康食品/有限会社スタイルキューブ 06-6534-1259 メー カー 株式会社 杉食 クリスマス プレゼント 誕生日 記念日 ギフト 贈り物 ラッピング 贈る 贈答 父の日 母の日 敬老の日 旅行用 トラベル 新生活 引越し 引っ越し お祝い 内祝い お礼 お返し 挨拶 あいさつ回り 出産祝い 里帰り 梅雨 雨の日 紫外線 UV ハロウィン ハロウィーン 仮装 コスプレ用 女性 レディース 男性 メンズ ユニセックス 彼女 彼氏 友人 友達 両親 夫 旦那 妻 嫁 父 母 エイジング 様々なシーンの贈り物に、実用的で喜ばれる、おすすめ品です。＼＼＼→→→その他杉食はこちら！←←←／／／

★業務用2.4kg 化学合成(農薬・肥料)不使用栽培 認証品 押し大麦(押麦)世界一受けたい授業 胆汁酸ダイエット方法で大麦が紹介されました食物繊維の宝庫 化学農薬不使用栽培 とっても安心！ 押し麦ごはん TVで紹介されたブラウティアを含有

N ★洗う手間なし! 理由(化学合成農薬・化学肥料)不使用栽培原料100％使用 ★大麦は白米に比べ10倍の食物繊維とミネラルも豊富,カリウム、鉄、ナイアシン 大麦βグルカンなども含まれています。 お米に一割から三割加え一緒に炊いてお召し上がり下さい。 ★用途 大麦ご飯 おにぎり カレーライスなど 食物繊維が多く含まれる押麦はチアシード(CHIA SEED）の代用品としても人気がある商品です。 有機JAS認定品 20k袋より小分けしています。 ◎有機栽培認定品 オーガニック押麦を100％使用しておりますが、出来る限り販売価格を抑える為、小分け袋に関しましては、20kg袋から小分けの際,有機JASマークの表示なしで販売することになりました。 ★名称 押麦 ★原産国 カナダ ★原材料名 大麦 ★内容量は(上部 商品名部分に記載) ★賞味期限 5-6ヶ月 (直射日光を避け、涼しい場所で保管下さい) ★販売者 スローフードキッチン オーガニック有機栽培原料使用 無農薬(化学合成農薬不使用/化学肥料不使用)栽培 遺伝子組み換えなし 輸入の際、燻蒸（くんじょう）処理は一切しておりません。収穫後,化学薬品の使用なし ポストハーベストフリー コンタミネーション： 落花生,小麦,そば,大豆,胡麻,アーモンド,クルミ,カシューナッツ (現地保管場所又は小分け作業が同ラインです)

農薬・化学肥料不使用 国産オーサワの押麦(五分搗き)/300g【メール便の場合、送料無料】

【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちら ■農薬・化学肥料不使用、国内産 ■歯ごたえ良く、ほんのり甘い ■お米に1~2割混ぜ、水加減を若干多めにして炊くゆでてスープやサラダに 【原料名】大麦(国内産) 【内容量】300g

押麦 国産 オーガニック 国内産有機胚芽押麦 永倉精麦 押し麦 大麦フレーク 大麦 麦めし 雑穀米 麦ご飯押麦 国産 オーガニック 国内産有機胚芽押麦 500g 3個セット 永倉精麦

国内産有機胚芽押麦は有機JAS規格の有機栽培大麦の中でも希少な国内産原料を使用。 栄養価の高い胚芽を残し大切に作り上げた100%国内産有機食品の押麦です。 ■商品名：押麦 国産 オーガニック 国内産有機胚芽押麦 永倉精麦 押し麦 大麦フレーク 大麦 麦めし 雑穀米 麦ご飯 ■内容量：500g×3個セット ■原材料名：有機栽培大麦（群馬） ■メーカー或いは販売者：永倉精麦株式会社 ■賞味期限：製造日より360日 ■保存方法：直射日光・湿気を避けて保存して下さい。 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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容量: 500g メーカー: 大晃生薬有限会社 区分: タイ産・食品 広告文責: あおき漢方堂 097-560-2171

Weyermann ピエナ(EBC5～8）「単品」4kg以上クラッシュ（ひきわり）100g

【注意】 「単品」4kg以上クラッシュ（ひきわり） 1単位100g ※ミルで破砕します。単一種4kg以上を一袋。混合とはピルスナー4000g＋カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする Malt/モルト 麦を破砕する Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える Boiling Hopping/ボイリング ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える Cooling,Yeast Pitch /クーリング イーストピッチ 発酵させる Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる Lagering /ラガーリング 容器に詰める Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62～70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング 一定の温度（62～70）で30～60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62～70度を20～30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62～65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖）

ヘルシーで健康 九州産の大麦 800g入り大麦 うるち麦（800g）送料無料

令和5年産 大麦 うるち麦 800g 九州産の大麦 裸麦うるちです。白米に混ぜて炊きこんで頂くことで、プチプチと美味しい大麦ご飯が出来上がります。 お米2合を洗米後にお水を通常の目盛りで合わせ、そこにもち麦を45g入れて、お水を約90ccプラスして炊き上げて下さい。 ※他商品と同梱の場合は専用箱へは入りません。 【使い方・お召し上がり方】 通常のお米を洗米後、もち麦を3割程加え、その分の水も加えて炊飯してください。 2合のお米を正確な目盛りに合わせ。45gのもち麦を洗わず入れてお水を90ccの水をプラスして入れて炊き上げて下さい。 水の目安はもち麦投入量の約2倍です。 ※6～9月頃までの暑い時期は害虫が付きやすいので冷蔵庫での保存をお勧め致します。 【その他の情報】 ※原材料 令和5年産 九州産 大麦 裸麦（800g） ※賞味期限 1年（360日） 冷暗所保存 ■高温多湿のところは避けて下さい。夏季の保存は害虫が付きやすい為に冷暗所に保存して下さい。 名称 もち米 原材料 大麦（九州産） 内容量 800g袋詰め 賞味期限 1年 保存方法 冷暗所 製造者 有限会社おたまや（山形県米沢市）

ごはんと一緒にビタミン、ミネラルマルシマ 押麦 1kg

◎厳選した国内産大麦(はだか麦)の栄養分を損なわないように7分搗の押麦にしました。 ◎麦には、白米に不足している栄養素がたくさん含まれています。 ◎白い押麦に比べてビタミン、ミネラル等の栄養分を多く含んでいます。 ○お米に1～2割程度混ぜて一緒に炊いてください。 おいしく炊くには水を少し多めにし、充分にむらしをしてください。 ■名称：押麦 ■原材料名：大麦(国産) ■アレルギー物質(28品目)：無 ■内容量：1kg ■賞味期間：製造日より1年 ■保存方法：高温多湿を避けて保存してください。 ■販売者：(株)純正食品マルシマ 広島県尾道市東尾道9番地2 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：341kcal たんぱく質：10.9g 脂 質：2.1g 炭水化物 ：72.1g 食塩相当量：0.0g カルシウム：23mg ビタミンB1：0.22mg ビタミンB2：0.07mg ※この表示は目安です。