気まぐれ屋

国産 農薬・化学肥料不使用 送料込オーサワジャパン オーサワの押麦(五分搗き) 300g× 7袋

農薬・化学肥料不使用。歯ごたえよくほんのり甘い原材料：特別栽培大麦（宮城・秋田・岩手産）内容量：300g 数量：7袋 販売者：オーサワジャパン

美容やダイエット、健康維持をサポートする理想的な食材です。国産はとむぎ粒 （200g） 【太陽食品】

■商品名：国産はとむぎ粒 ■内容量：200g ■原材料：はとむぎ(富山) ■賞味期間：製造日より390日 ■メーカー：太陽食品 ■商品詳細： 100％国産（富山県産）のはとむぎ使用 厳選された富山県産のはとむぎを使用しており、国内栽培・国内加工。 安全・安心へのこだわりが感じられます。 グルテンフリー アレルギーやグルテン過敏症の方でも安心して取り入れられる自然派食品です。 豊富な栄養素（美容・健康をサポート） はとむぎは古くから「穀物の王様」と呼ばれるほど栄養価が高く、スーパーフードのひとつとして人気の高い雑穀です。 お鍋で炊くだけの手軽さ 炊いたはとむぎを白米やおかずに混ぜるだけで、もちもちとした食感と香ばしさが加わり、主食から自然に栄養をプラスできます。 クセが少なく食べやすいため、家族みんなで続けやすいのも魅力。 自然の恵みをそのまま食卓に。 太陽食品の｢国産はとむぎ粒」は、日常のごはんやおかずにプラスするだけで、美容と健康をしっかりサポートしてくれる頼れる雑穀です。 【こんな方におすすめ】 美容と健康に意識の高い方 グルテンフリー生活を始めたい方 食事から自然に栄養を取り入れたい方 雑穀初心者でクセの少ないものを探している方

はくばく押麦スタンドパック (45g×12)【白米/お米/ご飯】【TD】【米TKB】

麦とろにオススメ！最もスタンダードな麦です。粒の真ん中にある黒条線が特徴です。「麦とろ」などに利用される素朴な麦です。●名称：大麦●産地：日本●品種：大麦●産年：●使用割合：●内容量：45g×12 ※現在、お届け日のご指定はお受付出来かねております ※配送先住所・カラー・数量などの入力間違いが増えています。ご注文後の注文内容変更はお受付致しかねます。再度ご確認ください。 最強翌日配送対象商品に関するご案内 最強翌日配送対象商品・対象地域に該当する場合は最強翌日配送マークがご注文カゴ近くに表示されます。 最強翌日配送可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合は最強翌日配送対象外となります。 ・15点以上ご購入いただいた場合 ・時間指定がある場合 ・ご注文時備考欄にご記入がある場合 ・決済処理にお時間を頂戴する場合 ・郵便番号や住所に誤りがある場合 ・最強翌日配送対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 ・お届け先住所文字数が40文字以上の場合ご注文前のよくある質問についてご確認下さい[ FAQ ]

プチプチ食感が楽しい、イタリア産大麦レ スタジョーニ ディターリア オルツォ・ペラート 400g 皮無し大麦

【商品説明】「レ・スタジオーニ・ディタリア」のオルツォ・ペラートは、イタリア産の大麦です。プチプチとした独特の食感が特徴で、茹でてサラダに加えるのがイタリア流の楽しみ方。お米の代わりにリゾットやスープに使ったり、和食にも相性抜群です。食物繊維が豊富で、健康を意識した食事にもぴったりな食材です。食卓に多彩なアレンジを加えたい方におすすめの一品です。

国産大麦100％使用。 麦ごはんをもっと食べやすように大麦を米粒状に加工しました【ふるさと納税】【はくばく】純麦スタンドパック 6袋（1袋600g） 純麦 国産大麦 食物繊維 麦 むぎ むぎご飯 麦ごはん 麦ご飯 ファイバースノウ 白い麦 個包装 スティック

《商品の説明》 お米と一緒に炊いても目立ちにくいのが特長の大麦です。大麦の黒い線（黒条線）をカットし、米のような白い麦ができました。 原料の大麦は国産のうるち性大麦「ファイバースノウ」を使用しています。ファイバースノウは、大麦に白さを求めるお客様の声に応えて作られた品種です。麦ご飯が苦手な方がいるご家庭にもおすすめです。​ 白米にたくさん混ぜて炊いても、ほとんど変化なくお召し上がりいただけます。 また、配合を増やすことが可能になったため、大麦の健康効果をより多く得ることができます。 便利な個包装【スティック】タイプです。お米に簡単に混ぜることができます！ 【内容量】 6袋 ※1袋600g（50g×12スティック） 【消費期限】 製造から360日 【発送期日】 決済から2週間程度で発送 【おいしい炊き方】 1．お米をいつもの水加減にする 2．麦と麦のための水を加える ※米2～3合につき、麦：1袋（50g）、水：100ml 3．軽くかき混ぜ、30分程度吸水させてから炊飯する ※水洗いは必要ありません。無洗米や玄米に混ぜても使えます。 ※加える水の量は、米2～3合につき、麦：50g（米計量カップ約1／3）、水：100mlを目安にお好みで調整できます。麦を多めにしたい場合や麦のみで炊く場合は、麦：水＝1：2（50g：100ml）の比率を目安に追加してください。 ※炊飯コースの推奨は【白米】コースです。タイマー炊飯も可能です。 ※炊飯後、冷凍保存して電子レンジ加熱でおいしく召し上がれます。 【食物繊維含有量（g／100g）】 純 麦：水溶性食物繊維（4．0）、不溶性食物繊維（2．0） 精白米：水溶性食物繊維（微 量）、不溶性食物繊維（0．5） 玄 米：水溶性食物繊維（0．7）、不溶性食物繊維（2．3） 【原材料】大麦（国産） 【提供事業者】（株）はくばく 山梨県中央市西花輪4629 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】【はくばく】純麦スタンドパック 6袋（1袋600g） 純麦 国産大麦 食物繊維 麦 むぎ むぎご飯 麦ごはん 麦ご飯 ファイバースノウ 白い麦 個包装 スティック 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 豊かな人材と文化を育むまちづくり (2) 健やかで笑顔があふれるまちづくり (3) 安全・安心で生活の質が高いまちづくり (4) 力強い産業と魅力にあふれたまちづくり (5) 活力を生み出す都市基盤が整ったまちづくり 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。なお、返礼品により異なる場合がございます。

はくばく 雑穀シリーズはくばく 米粒麦 スタンドパック (45gx12スティック) 1ケース(6袋入）

麦商品がお買い得です♪●本商品の送料は、楽天送料基準に沿っております。商品によっては同梱のできないものもございますので、ご注意ください。また、お急ぎ便対応商品と非対応商品の同梱の場合、非対応商品の配送予定となりますので、ご注意ください。【まとめ買い】【事業所配送（個人宅不可）】【クール便】等との同梱できません。また、内容量が20kg以内であっても、外装を含めて20kgを超える場合や160サイズを超える場合は、楽天送料無料ラインの適用対象外となります。┣■ ▼ 元気な体づくり ☆雑穀（黒米 ほか）・麦・豆・粉寒天☆ 商品一覧 はこちら【包装形態】■当店はエコ包装の基本理念により、下記の包装形態を採用させていただいておりますので、何卒ご理解の程お願い申し上げます。●5kgくらいまたはそれ以下の商品に関しては、クラフトバックまたは宅配業者用バックまたは使用済みのお米の袋。商品の性質上、箱等の必要な場合は、使用済みのダンボール箱。●ケース販売の場合は、そのままOPPテープによる固定、もしくはバンドで固定し、宅配伝票を直張り。●無料包装や熨斗の選択できる商品は、包装後簡易な外装を施させていただきます。熨斗の場合も失礼のない簡易な包装とさせていただきます。●20-30kgのクラフト袋の粉、塩等は、お米の玄米の入っていた使用済みクラフト袋に入れての発送となります。●特別なご希望（贈答等）がある場合は、ご連絡ください。別料金がかかる場合がございます。

Weyermannm ミュンヘン(EBC12～17）「混合」4kg以上ホール（丸粒）100g

【注意】 「混合」4kg以上ホール（丸粒） 1単位100g ※ミルで破砕しません。混ぜ合わせ4kg以上を一袋。※混合とは 異なる麦芽を混ぜあわせ1袋に入れます＜例ピルスナー4kg+カラメル300g＞ ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする Malt/モルト 麦を破砕する Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える Boiling Hopping/ボイリング ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える Cooling,Yeast Pitch /クーリング イーストピッチ 発酵させる Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる Lagering /ラガーリング 容器に詰める Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62～70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング 一定の温度（62～70）で30～60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62～70度を20～30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62～65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖）

「ハウザー 小麦ハイガ(小麦胚芽) 500g袋入り」小麦胚芽100%の粉末。ビタミンEやミネラルなど、栄養豊富な小麦胚芽を、毎日の健康維持にお役立て下さい。ハウザー 小麦ハイガ(小麦胚芽) 500g袋入り

ハウザー 小麦ハイガ(小麦胚芽) 500g袋入り 小麦胚芽100%の粉末。ビタミンEやミネラルなど、栄養豊富な小麦胚芽を、毎日の健康維持にお役立て下さい。 発売元:ハウザー食品 内容量:500g ほのかな甘みと、香ばしさが感じられるおいしい小麦胚芽。 「ハウザー 小麦ハイガ(小麦胚芽) 500g袋入り」は、小麦の胚芽部分を粉末にした小麦胚芽粉末です。小麦の成長を支える胚芽には、脂質のほか、ビタミンE、ビタミンB群、ミネラル、食物繊維などの栄養が豊富に含まれています。焙煎した小麦胚芽は、香ばしさと、ほのかな甘みが感じられるおいしい粉末です。お料理や、お飲物、お菓子など幅広くご利用下さい。また、ハウザー食として、「ハウザー 青汁の素」、「ハウザー ローヤルヨーグルト」などと一緒にお召し上がり下さい。 ハウザー 小麦ハイガ(小麦胚芽) 500g袋入り のお召し上がり方 本品を味噌汁・スープ・シチュー・牛乳・ジュース・オートミール・卵焼などに混ぜると、とてもおいしくなります。 小麦粉に本品を適量混ぜると、おいしいホットケーキ・ワッフル・フライなどの衣ができます。 コロッケ・ミンチボール・ロールキャベツなどの挽肉に混ぜて召し上がってください。 本品大サジ山盛り1杯に、黒ゴマ2～3つまみと蜂蜜小サジ2～3杯混ぜてダンゴにしますと、おいしいお茶菓子・おやつになります。 さらに水を少量加えてゼリー状に練って、食パンに付けますと、栄養効果満点の胚芽ペーストになります。 そのほか、きな粉代わりや、黒ゴマ・青のりなどと混ぜると、おいしいふりかけになります。 原材料 小麦胚芽 栄養成分表 100g あたり エネルギー 435kcal たんぱく質 34.0g 脂質 12.8g 糖質 46.0g ナトリウム 3.4mg 鉄分 8.5mg 灰分 4.4g ビタミンE 34.6mg 広告文責:いいもの健康有限会社 電話番号: 042-498-2113

お米1合に1袋(30g)混ぜて炊飯するだけで、 全粒穀物ならではのぷちっと食感が味わえます。 匂いのクセも強くなく、食べやすい金の麦ごはんです！【送料無料】【6個販売】はくばく オーツ麦ごはん 180g（30g×6袋）ヘルスフード ケース販売

naked barley whole (Ehime,JPN)愛媛県産 はだか麦 ホール 200g 賞味期限2025.11.5

商品説明 地元愛媛から石鎚山の湧水で育った、はだか麦入荷しました。 はだか麦は白米の約20倍、さつまいも4倍の食物繊維（β-グルカン）を豊富に含み、 便秘解消やコレステロール値を低下させる働きがあるなど体にやさしい麦です。 パンや、お菓子だけでなく、お米や他の穀物と混ぜて炊飯するなど、幅広くご使用いただけます。 グルテンがないため、、パンに使用する場合は、粉の1～2割程度を本品に置き換えて下さい。 麦の風味、プチプチとした食感を是非お試しください。 ご使用頂く場合は本品を30分程水に浸して下さい。 ■使用方法 お米や雑穀と混ぜて炊飯する場合 お米3合に対し、大麦約50gを入れ、水を大麦の2倍の量100ccを加え30分程度浸して、炊飯して下さい。 大麦の量は、お好みによって加減して下さい。 名称 はだか麦 原材料名 はだか麦(愛媛県産) ※遺伝子組み換えなし 保存方法 直射日光、多湿を避け低温で保存 加工者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 340kcal たんぱく質 8.7g 脂質 2.1g 炭水化物 66.8g 食塩相当量 0.0g

【ポイント5倍8/21AM9:59まで】ハトムギ,はと麦,はとむぎオーサワのはとむぎ（皮付き）（200g）【オーサワジャパン】

国内産100％！玄米に1～2割混ぜてお使いください。皮に旨味があり香ばしくほのかな甘みが美味しい。茹でてサラダのトッピング、スープなどにも。商品詳細商品番号os9210原材料はと麦（富山産）内容量200g賞味期限製造日より常温で1年販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770

創健社 小麦胚芽 粉末（チャック付） 400g×10袋【送料無料(一部地域を除く)】

※送料無料商品について※ ・【送料無料】商品であっても、単品ご購入額が3,980円(税込)未満の際は 1個口につき北海道宛1,080円・東北150円の送料が別途発生します。 ・沖縄県宛の発送の場合、単品ご購入額が9,800円(税込)未満の際は1個口につき 1,620円の送料が別途発生します。 小麦胚芽は、食物繊維・鉄・亜鉛・葉酸・ビオチンがたっぷり。 そのままおいしい、自然な甘みと香ばしさが特長です。 ◆小麦胚芽 粉末（チャック付）◆ JANコード: 4901735020331 ○小麦胚芽は、小麦のほんの2～3％しか無い貴重な胚芽部分で、成長すると芽になり、生命を育む栄養成分が集中しています。 ○主にアメリカ・カナダ・オーストラリア産の小麦胚芽100％を国内工場で丁寧に焙煎し、おいしく食べやすい胚芽粉末にしました。 ○小麦胚芽は、たんぱく質、食物繊維、鉄、亜鉛、マグネシウム、葉酸、ビオチン、ビタミンB1、B2、B6、Eがたっぷり含まれています。 ○焙煎小麦胚芽は自然な甘みと香ばしさが特長です。焙煎していますので、熱を加えずにこのままお召し上がりいただけます。 ○毎日の食生活に取り入れ、健康維持と美容にお役立て下さい。 名称 小麦 原材料 小麦胚芽（アメリカ、カナダ、オーストラリア、国内産） 賞味期間 製造日より180日 内容量 400g×10袋 注意事項 ○開封後はチャックを閉じ冷蔵庫に保管し、お早め（1ヶ月以内）にお召し上がり下さい。 ○本品製造工場では「卵」「乳」を含む製品を生産しています。 備考 販売者:(株)創健社 横浜市神奈川区片倉2-37-11 [まとめて送料がお得][同梱分類【A】の商品][JAN: 4901735020331]

サポーリ ディ ノルチャサポーリ ディ ノルチャ オルツォ ペルラート 500g |カステルッチョ 大麦 ORZE PERLATO

特に水で戻す必要はなく、そのまま煮込んで使用できます。スープの具材やリゾットにお使いください。 名称：オルツォ ペルラート（大麦） 内容量：500g 原材料：大麦 保存方法：高温多湿及び直射日光を避け、常温で保存 原産国：イタリア

古き良きアメリカの心を今に伝えるクエーカークエーカー インスタント オートミール オリジナル 1000g(1kg) ×3個 送料無料

●商品説明 クエーカー インスタント オートミール オリジナル ●熱湯又はホットミルクを注ぎ召し上がり頂けます。 アメリカでシェアNo.1のオートミールを筆頭に、古き良きアメリカの心を今に伝えるクエーカーブランド。 そのフロンティアスピリットは常に「健康」を追い求める商品作りに生かされています。 名称 オートミール ブランド クエーカー 内容量 1000g×3個 原材料名 全粒オーツ麦(オーストラリア産) 原産国 オーストラリア 保存方法 直射日光、高温・多湿を避けて保存してください。 賞味期限 パッケージに記載 広告文責 ワールドロジスティクス【011-209-0372】

はと麦 国産雑穀 麦 健康フード 雑穀 岩手県産【ゆうパケット 送料無料】はと麦 300g 岩手県産 麦 国産

米の3倍もタンパク質と脂肪が多いのが特徴で、ビタミンB1、B2、鉄分が多い、特にタンパク質を作っているアミノ酸は穀物の中で最良質のものとされています。 新陳代謝を活発にし、肌荒れ、いぼとり、むくみ改善、美肌、美白効果があるといわれ、漢方の薬用植物としても使われています。下痢止、高血圧の予防、消化器や呼吸器の機能を正常に保つ働きがあり、 異物を追い出す力が強いので、漢方では妊娠中は多食を控えるようにすすめています。＊全ての豆を手で選り、割れや欠けている豆を 丁寧に選別しているので安心の品質です ＊遺伝子組み換えではありません ＊直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい 冷蔵庫での保存がおすすめです。 ＊天候や収穫状況により価格が変動する場合がございます。ご了承ください。

胚芽の力がギュッとつまった「体においしい麦」送料無料 はくばく 胚芽押麦スタンドパック(45g×12P) ×12個

■商品説明 ●食物繊維には、カラダの健康や美容を維持する働きがあります。穀物の中でも麦は驚くほど食物繊維が豊富。その可能性は世界的に注目されています。 ●当社の独自技術により、胚芽部分を残した押麦です。自然の素材を大切にした麦割ごはんをお召し上がりください。 ●胚芽の力がギュッとつまった、体においしい麦です。 ●食物繊維8.5g／100g ●国内産大麦使用 ●便利なスティックパック(1回分1パック45g) ■商品内容： はくばく 胚芽押麦スタンドパック(45g×12P) ×12個 原材料 大麦（国内産） 内容量 540g 賞味期限 製造後1年 保管取扱上の注意 高温多湿や直射日光をさけて、常温で保存してください。 JAN 4902571150367 製造元 （株）はくばく 広告文責 プレミアコンタクト 0178-38-9311

★国内産★3種の押麦贅沢ブレンド！ 発芽押麦入りでお得な500g大麦づくし500g【単品】

人気のラインナップ 当店人気No.1 たっぷり業務用5kg 特選押麦 5kg 1,380円（税込） お水を加えて炊飯するだけ とってもお手軽に麦ごはん！ 1合タイプ×10袋入り 送料無料 1,700円（税込） 国産もち麦うどん 愛知県産小麦きぬあかり 愛知県産もち麦ワキシーファイバー このコシと食感を是非味わってください 乾麺の最高峰を目指して 国産 スーパー もち麦 愛知県産もち性大麦 ワキシーファイバー 使用 食物繊維量は約22g/100g中 腸活、ダイエット、健康に お試しください 国産大麦100% カリっとした食感と香ばしさ 砂糖、添加物不使用 そのまま食べられる大麦シリアルです トッピングはお客様のお好みに合わせて お試しください！麦ごはん こんな方におすすめです！ ＠ 下腹が気になる方 ＠ ダイエットが必要な方 ＠ 血糖が気になる方 ＠ 健康が気になる方 などなど ◆ もち麦 ◆ 大人気の「もち麦」です。 もち麦は、正確には「もち種の大麦」なのです。 お米と同じように、大麦にもうるち種ともち種があります。 もち種の大麦は、アミロースという成分が少ないため、もちもちした食感となります。 ぷちぷち、もちもち食感の「もち麦」をお試しください！ ◆ 発芽押麦 ◆ 特許取得、国産発芽大麦を精麦し、圧ぺんした商品です。 発芽することで、GABAという成分が増えます。 香ばしい香りとほのかな甘みがあります。 通常の押麦と比べると、食感は柔らかめです。 日本で弊社しか製造していない高級麦ごはんお試しください！ ◆ 押麦 ◆ 国産六条大麦を使用した日本の伝統的な健康食です。 大麦の皮を削った後、蒸気で蒸した後に圧ぺんした商品です。 飽きのこない美味しさです！ ◆ 米粒麦 ◆ 国産六条大麦を黒条線に沿って半分に割り、さらに精麦加工した商品です。 お米に似た形に加工してあるため、お米に混ぜて炊飯した際に麦が目立ちません。 学校給食などでもたくさん使用されている商品です！ ◆ 白麦 ◆ 国産六条大麦を黒条線に沿って半分に割り、さらに精麦加工した後、 蒸気で蒸して圧ぺんした商品です。 大麦特有の黒条線が目立たないので、麦ごはん初心者の方でも 気にならずに食べられます！お試しください！ ◆ 大麦づくし ◆ 発芽押麦、押麦、はだか麦の七分づき押麦をブレンドした商品です。 風味豊かなプレミアム麦ごはんをお試しください！

「シガリオ ハトミクロン 140g」 ハト麦を焙煎して特殊な技術で微粉末に加工したハト麦全粒粉。ハト麦の栄養素をまるごと摂ることができます。お得な2袋セット。【ネコポス発送】 シガリオ ハトミクロン 2袋 【送料無料】

シガリオ ハトミクロン 2袋 ハト麦を焙煎して特殊な技術で微粉末に加工したハト麦全粒粉。ハト麦の栄養素をまるごと摂ることができます。お得な2袋セット。 発売元:シガリオ 内容量:140g×2袋 水や牛乳などの飲料とともにお召し上がりください。 「シガリオ ハトミクロン 140g」は、シガリオが独自に開発したホロニックステクノロジー(特殊製法)によって製造したハト麦全粒粉(微粉末)です。ハト麦の微量成分を破壊することなく高熱焙煎し、25ミクロンの微粉末としました。ハト麦を丸ごと簡単にお召し上がりいただけるカラダに優しい食品です。 水やお湯、牛乳、豆乳などに溶かしてお召し上がりください。お得な2袋セット。 シガリオ ハトミクロン 140g のお召し上がり方 カップに適量を入れ、水またはお湯、牛乳、豆乳などに溶かしてお飲みいただけます。 ハチミツ、黒糖などを入れてもおいしく召し上がれます。 原材料 ハト麦 広告文責:いいもの健康有限会社 電話番号: 042-498-2113 ◆◇◆ レビューでクーポンキャンペーン実施中!! ◆◇◆ レビューを書いて、次回使える10%OFFクーポンがもらえるキャンペーンを実施中です。 1. 商品到着後、楽天市場にログインし、注文履歴よりレビューを投稿してください。 2. 10%OFFクーポンがメールで届きます。 3. メール内のクーポンURLをクリックすると、10%OFFクーポンがGETできます。 (注1) クーポンの利用期限は約60日となります。 (注2) クーポンのご利用回数は1回。当月内のクーポン発行は1回までとなります。(毎月新規クーポンを発行しております。) レビューの書き方はこちら。

国産小麦を使用した菓子作り キタカミコムギ 4kg 800g×5 国産玄小麦 日本の小麦 国産 小麦 粒 青森県産 全粒小麦 未精白 業務用 小麦玄麦 小麦ブランキタ玄粒 小麦 栽培期間中 農薬不散布 国産 玄小麦 キタカミコムギ 4kg 800g×5 送料無料 青森県産 業務用 国産玄小麦 お菓子作り に適した 薄力系国産小麦を使用した 菓子 国産小麦 薄力粉小麦玄麦 国産 玄小麦 未精白 胚乳 小麦胚芽

名称 国産小麦 粒 日本の小麦 産地 青森県産 品種 キタカミコムギ(薄力系) 内容量 4kg 800g×5パック 保存方法 ○温度の高い場所を避け、涼しい場所に保管して下さい。 ※臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 賞味期限 12か月 ラベル記載 生産者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー 販売者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー 小麦粉とは？簡単にご説明いたします。 ※グルテンとはパンを膨らませる為のタンパク質 タンパク質の量で小麦粉は分類されています。 ※収穫してふすまや胚芽を取り除いて挽いたものが小麦粉となります。 小麦粉種類 タンパク質 主な用途 強力粉 13.0-11.5% パン「食パン、菓子パン」など 準強力粉 12.0-10.5% フランスパン、カンパーニュなど 上級者向け 中力粉 10.0-8.0% うどん、料理など 薄力粉 6.5-8.0% 菓子、天ぷらなど 全粒粉 胚乳、ふすま、胚芽の全部の粉 商品検索対象ワード 国産小麦を使用した 国産 小麦 青森県産 業務用 国産玄小麦 小麦玄麦 国産玄 小麦 小麦 玄麦 パン作り 製麵作り お菓子作り 全粒小麦 製粉前 国産小麦 送料無料 玄小麦粉 小麦粉 国産 全粒粉 全粒 玄小麦 無添加 未精白 胚乳 小麦胚芽 小麦ふすま こくさん こむぎ こくさんこむぎ コムギ げんこむぎ ゲンコムギ健康におすすめ 全粒粉 通常の小麦粉は表皮（ブラン）や胚芽をのぞいて製粉します。※お米でいうと精米 それに比べ小麦の粒をまるごと挽いたのが「全粒粉」です。※お米でいうと玄米 表皮まで砕いているので茶褐色で、表皮と胚芽からくる香ばしい風味と、歯ごたえのある食感が特徴です。 また、一般的に栄養価が高いといわれる玄米と比べ、食物繊維は約3.7倍、カルシウムは約3倍含まれています。 小麦ブランとは 小麦ブランには「第六の栄養素」ともいわれる"食物繊維"が豊富に含まれています。 また、食物繊維以外にも、ビタミンB1、 ビタミンB6、ビタミンEなどのビタミンや、マグネシウム、鉄分、亜鉛など、現代人に不足しがちなミネラルが多く含まれています。 いつも食べている、パンやお菓子、麺類などを"小麦ブラン"に置き換えることで、効率よく栄養を摂取することができます。 ・小麦を挽く場合、ミキサーで製粉すると熱を持ち熱変性と酸化をしてしまうため、石臼か製粉ロール、またはコーヒーミル、ミルサーなどで製粉してください ・全粒粉の小麦粉をパンなどに使用する場合、柔らかくする目的と消化をよくするため、沸騰したお湯を加えるなどして下処理をしてください。 青森津軽の名産

ドイツ産ベースモルト(EBC3.3)「混合」4kg以上ホール（丸粒）100g

【注意】 「混合」4kg以上ホール（丸粒） 1単位100g ※ミルで破砕しません。混ぜ合わせ4kg以上を一袋。※混合とは 異なる麦芽を混ぜあわせ1袋に入れます＜例ピルスナー4kg+カラメル300g＞ ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする Malt/モルト 麦を破砕する Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える Boiling Hopping/ボイリング ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える Cooling,Yeast Pitch /クーリング イーストピッチ 発酵させる Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる Lagering /ラガーリング 容器に詰める Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62～70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング 一定の温度（62～70）で30～60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62～70度を20～30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62～65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖）

「ハウザー 小麦ハイガ(小麦胚芽) 600g」栄養豊富な小麦胚芽に、ビール酵母をブレンド。お飲物やお料理など幅広くご利用下さい。【あす楽対応】 ハウザー 小麦ハイガ(小麦胚芽) 600g

ハウザー 小麦ハイガ(小麦胚芽) 600g 栄養豊富な小麦胚芽に、ビール酵母をブレンド。お飲物やお料理など幅広くご利用下さい。 発売元:ハウザー食品 内容量:600g(20g×30包) サイズ(奥行×横幅×高さ):77×118×167(mm) 1日量(目安):1包 使用の目安:約30日間 香ばしさと天然のほのかな甘みをお楽しみ下さい。 小麦胚芽は、小麦の約2%ほどしかない胚芽部分で、小麦の成長を支える栄養部分です。脂質やビタミン(特に、ビタミンE、ビタミンB群)、ミネラル、食物繊維、たんぱく質などが豊富に含まれた栄養価の高い食物です。 「ハウザー 小麦ハイガ(小麦胚芽) 600g」は、焙煎した小麦胚芽に、ビール酵母をブレンドした栄養補助食品です。ビタミンEやビタミンB、さらにミネラルなど、現代人に不足しがちな栄養素を豊富に含んだ小麦胚芽を、毎日の健康維持にぜひお役立て下さい。焙煎小麦胚芽の香ばしさと、天然のほのかな甘みをお楽しみいただけます。使いやすい分包タイプ。 ハウザー 小麦ハイガ(小麦胚芽) 600g のお召し上がり方 栄養補助食品として、1日1包を目安にお召し上がり下さい。 開封後は冷蔵庫に入れて保管し、クリップなどで開口部を閉じて2ヶ月以内にお召し上がり下さい。 原材料 焙煎小麦胚芽、ビール酵母 栄養成分表 100gあたり エネルギー 407kcal タンパク質 33.0g 脂質 11.6g 炭水化物 49.0g ナトリウム 10mg 鉄 9.1mg マグネシウム 340mg 亜鉛 16.2mg マンガン 16.2mg ビタミンB1 1.32mg ビタミンB2 0.67mg ビタミンB6 1.05mg ビタミンE 22.9mg シスチン 500mg 広告文責:いいもの健康有限会社 電話番号: 042-498-2113 ◆◇◆ レビューでクーポンキャンペーン実施中!! ◆◇◆ レビューを書いて、次回使える10%OFFクーポンがもらえるキャンペーンを実施中です。 1. 商品到着後、楽天市場にログインし、注文履歴よりレビューを投稿してください。 2. 10%OFFクーポンがメールで届きます。 3. メール内のクーポンURLをクリックすると、10%OFFクーポンがGETできます。 (注1) クーポンの利用期限は約60日となります。 (注2) クーポンのご利用回数は1回。当月内のクーポン発行は1回までとなります。(毎月新規クーポンを発行しております。) レビューの書き方はこちら。

※メール便専用商品全国送料無料です！オートミール 150g 【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 (国内製造) オーツ麦 100％ 保存料・着色料不使用 [05] NICHIGA(ニチガ)

■ このカテゴリの商品一覧 オートミール 150g【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 オートミール 150g オートミール 500g【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 オートミール 500g オートミール 1.2kg オートミール 2.2kg【オートミール(テーブルオーツ)】 オーツ麦100％を原料とし、保存料・着色料を一切使用せずに国内工場で加工を行っております。 テーブルオーツは、オーツ麦の皮をむきを蒸して平たくローラーでつぶし伸ばした物で、比較的短い料理時間で食べることができます。食物繊維、鉄分、ビタミンB1が豊富に含まれており、栄養バランスに優れた食品です。 商品名 オートミール(テーブルオーツ) 国内製造 名 称 シリアル(オートミール) 原材料名 オートミール(国内製造) 原料原産地 アメリカ又はオーストラリア又はフィンランド(オーツ麦) 内容量 150g 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。 加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3 形 状 フレーク状 オートミール縦のサイズ約8mm 使用上の注意 ○最新の設備にて天然由来の夾雑物を除去しておりますが、ごくまれにオーツ麦の殻や黒い表皮等が入っている場合がございますので取り除いてからご使用ください。特に、離乳食などでご利用される場合にはお気を付けてご使用ください。 ○オートミール製品は原材料の影響を受けやすく、原材料の原産国、収穫された圃場、品種、収穫年度、天候などによって若干品質が異なる場合がございます。 ○開封後は湿気・害虫に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。 ○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 ○体質、体調により、まれに身体に合わない場合があります。その場合はご使用を中止してください。 ○誤飲事故防止のため、乳幼児の手の届かない場所で保管してください。 ○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。 お召し上がり方 日本人にあわせて加工されたオーツ麦100％のオートミールです。 健康的な朝食に、離乳食に、食材にと、食べ方いろいろ。 ・ホットシリアル、スープに入れたり、グラノーラ、シリアルバー、ミューズリー、お粥などにお使いください。 ・クッキーやパンにお好みで配合しても食感が楽しめます。 アレルギー情報 本品に含まれるアレルギー物質(28品目中)：無 ※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。 残留農薬 【ポジティブリスト適合品】 こちらの商品は、オーツ麦(えん麦) アメリカ又はオーストラリア又はフィンランド当該制度に適合していることを保証しており、分析においても適合を確認しております。 ※ポジティブリスト制とは、基準が設定されていない農薬等が一定量以上含まれる食品の流通を原則禁止する制度。 区 分 日本製・食品 ■【栄養成分表示(製品100gあたり)】 エネルギー 380kcal たんぱく質 13.7g 脂質 5.7g 炭水化物 69.1g -糖質 59.7g ‐食物繊維 9.4g 食塩相当量 0.0g 原材料名(加工地) 原 料 原料産地 オートミール(日本) オーツ麦(えん麦) アメリカ又はオーストラリア又はフィンランド ※原材料原産国は、アメリカ又はオーストラリア又はカナダ又はフィンランドとなります(原産国の異なる原料が混合される事はございません)。 ※安全な商品をお届けするために輸入原材料のロット毎に放射能物質の検査を行っております。 ※在庫についての注意事項 当商品は自社販売と在庫を共有しております。 在庫更新のタイミングによっては在庫切れとなってしまい、やむを得ず注文をキャンセルさせて頂く可能性がございます。予めご了承下さい。 ※メール便にて全国送料無料でお届け！ ⇒こちらの商品は、メール便専用商品です。（宅配便専用商品もあります。） 代金引換決済、配送日時の指定はできません。お急ぎの方は【メール便送料無料】の表示のない商品（宅配便での配送）でご購入ください。 ★ 計量スプーンもご一緒にいかがですか？ ★ ニチガのサプリメント・食品・エコ洗剤の計量にお使い頂けるスプーンも販売しております。 スプーンのページはこちらです。

フルクタン ベータグルカン レジスタントスターチ 3つの食物繊維 スーパー大麦 バーリーマックス 雑穀をお召し上がりの方に おすすめ 満足感 主食に 茹でる 炊飯 炊く 麦ごはん 麦ご飯バーリーマックス 1kg×4個 スーパー大麦 食物繊維 ごはん 100% スーパーフード 玄麦 保存料 無添加 雑穀 ご飯 業務用 オーストラリア 開発 たんぱく質 フラクタン ベータグルカン レジスタントスターチ 水溶性 食物繊維 ビフィズス菌 善玉菌 ぷちぷち 食感 自然な甘み 腸活

スーパー大麦（バーリーマックス）について バーリーマックスはオーストラリア連邦科学産業研究機構が10年の年月をかけて開発したスーパーフードで、大きさの異なる3つの食物繊維（フルクタン、ベータグルカン、レジスタントスターチ）を含んでいます。 一般的な大麦と比べて約2倍の食物繊維、約4倍のレジスタントスターチ（難消化性でんぷん）を含み、自然な甘みと歯ごたえがあることから、栄養豊富、食感豊かな健康大麦として注目されています。 フラクタンを始めとする食物繊維は水溶性と非水溶性の両方でビフィズス菌、善玉菌のエサになります。 また消化が比較的ゆっくりなので低GI食品としても注目されています。 日頃から玄麦、玄小麦、玄米、発芽玄米、胚芽米、もち麦などの雑穀ご飯（ごはん）を召し上がる方向けの自然食品として口コミでも広まっておりダイエット、美容、健康を心がける方に注目されています。 商品について オーストラリア産のスーパー大麦（バーリーマックス）。保存料無添加。バーリーマックス100%で製品にしました。 お米（主食）に混ぜて炊くとプチプチとした食感で噛みごたえのある麦ご飯になります。よく噛む事で甘みが増し、満足感があります。 また咀嚼回数が増えるのでヘルシーです。 茹でてそのまま食べたり、サラダ、スープの材料にも。当社のレンズ豆と一緒にお使いいただけます。ぜひおためしください。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）にも。マクロビ、マクロビオティックにもおすすめです。 当社の売れ筋ランキングに入ります。業務用にも使える人気の本品をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入りです。 楽天市場のギフトや贈り物、御中元、お中元、敬老の日にもおすすめ。 使い方 【白米と炊飯】：白米を洗い、適量の水量で準備します。白米1合に対して本品12gと水20mlを加えて炊飯してください。 【茹でて各種料理に】：沸騰したお湯で15～20分ほど茹でて水を切り、サラダやスープなど各種料理に加えてお使いください。 妊娠中、授乳中の方や子供、幼児も安心。また犬ちゃんなどのペットも安心してお召し上がりいただけます。 名称 原麦大麦 原材料名 大麦（オーストラリア産） 内容量 1kg×4個（約332日分。一日に12gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料や保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量343kcal、たんぱく質14．9g、脂質7．8g、炭水化物65．5g、食塩相当量0．02g、食物繊維24．9g（レジスタントスターチ3．6g、ベータグルカン4．9g、フルクタン10．7g） 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本オーストラリア連邦科学産業研究機構が10年の歳月をかけて開発したスーパーフードです。 3つの食物繊維（フルクタン、ベータグルカン、レジスタントスターチ）を含み、おいしく食べられる健康大麦として注目されています。 自然な甘みと歯ごたえが人気です。保存に便利なチャック付き袋入り。 ■ バーリーマックス1kg×4個 スーパー大麦（バーリーマックス）について バーリーマックスはオーストラリア連邦科学産業研究機構が10年の年月をかけて開発したスーパーフードで、大きさの異なる3つの食物繊維（フルクタン、ベータグルカン、レジスタントスターチ）を含んでいます。 一般的な大麦と比べて約2倍の食物繊維、約4倍のレジスタントスターチ（難消化性でんぷん）を含み、自然な甘みと歯ごたえがあることから、栄養豊富、食感豊かな健康大麦として注目されています。 フラクタンを始めとする食物繊維は水溶性と非水溶性の両方でビフィズス菌、善玉菌のエサになります。 また消化が比較的ゆっくりなので低GI食品としても注目されています。 日頃から玄麦、玄小麦、玄米、発芽玄米、胚芽米、もち麦などの雑穀ご飯（ごはん）を召し上がる方向けの自然食品として口コミでも広まっておりダイエット、美容、健康を心がける方に注目されています。 商品説明 オーストラリア産のスーパー大麦（バーリーマックス）。保存料無添加。バーリーマックス100%で製品にしました。 お米（主食）に混ぜて炊くとプチプチとした食感で噛みごたえのある麦ご飯になります。よく噛む事で甘みが増し、満足感があります。 また咀嚼回数が増えるのでヘルシーです。 茹でてそのまま食べたり、サラダ、スープの材料にも。当社のレンズ豆と一緒にお使いいただけます。ぜひおためしください。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）にも。マクロビ、マクロビオティックにもおすすめです。 当社の売れ筋ランキングに入ります。業務用にも使える人気の本品をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入りです。 楽天市場のギフトや贈り物、御中元、お中元、敬老の日にもおすすめ。 使い方 【白米と炊飯】：白米を洗い、適量の水量で準備します。白米1合に対して本品12gと水20mlを加えて炊飯してください。 【茹でて各種料理に】：沸騰したお湯で15～20分ほど茹でて水を切り、サラダやスープなど各種料理に加えてお使いください。 妊娠中、授乳中の方や子供、幼児も安心。また犬ちゃんなどのペットも安心してお召し上がりいただけます。 名称 原麦大麦 原材料名 大麦（オーストラリア産） 内容量 1kg×4個（約332日分。一日に12gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料や保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量343kcal、たんぱく質14．9g、脂質7．8g、炭水化物65．5g、食塩相当量0．02g、食物繊維24．9g（レジスタントスターチ3．6g、ベータグルカン4．9g、フルクタン10．7g） 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 食品

国産 農薬・化学肥料不使用 送料込オーサワジャパン オーサワの押麦(五分搗き) 300g ×20袋

農薬・化学肥料不使用。歯ごたえよくほんのり甘い原材料：特別栽培大麦（宮城・秋田・岩手産）内容量：300g 数量：20袋 販売者：オーサワジャパン

北米産ベースモルト(EBC3.8)「単品」4kg以下クラッシュ（ひき割り）100g

【注意】 「単品」4kg以下クラッシュ（ひきわり） 1単位100g ※ミルで破砕します。単一種4kg以下を一袋。混合とはピルスナー4000g＋カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする Malt/モルト 麦を破砕する Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える Boiling Hopping/ボイリング ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える Cooling,Yeast Pitch /クーリング イーストピッチ 発酵させる Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる Lagering /ラガーリング 容器に詰める Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62～70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング 一定の温度（62～70）で30～60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62～70度を20～30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62～65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖）

【ポイント5倍8/21AM9:59まで】はとむぎ粉末（350g）【健康フーズ】

はとむぎは、栄養豊富な穀物です。本品は、はとむぎの外皮を取り除き、粉末にしたものです。美容食として様々なお料理に活用していただけます。商品詳細商品番号sg2352原材料はとむぎ（タイ産）内容量350g栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：362kcal、タンパク質：13.9g、脂質：2.4g、炭水化物：71.5g、糖質：70.9g、食物繊維：0.6g、食塩相当量：0.01g、カルシウム：5mg、鉄：0.7mg賞味期限製造日より8ヶ月販売元健康フーズ株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770

国産小麦を使用した菓子作り キタカミコムギ 4kg 800g×5 国産玄小麦 日本の小麦 国産 小麦 粒 青森県産 全粒小麦 未精白 業務用 小麦玄麦 小麦ブランキタ玄粒 小麦 栽培期間中 農薬不散布 国産 小麦 玄小麦 キタカミコムギ 4kg 800g×5 送料無料 青森県産 業務用 国産玄小麦 お菓子作り に適した 薄力系国産小麦を使用した 国産小麦 薄力粉小麦玄麦 国産 玄小麦 未精白 胚乳 小麦胚芽

名称 国産小麦 粒 日本の小麦 産地 青森県産 品種 キタカミコムギ(薄力系) 内容量 4kg 800g×5パック 保存方法 ○温度の高い場所を避け、涼しい場所に保管して下さい。 ※臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 賞味期限 12か月 ラベル記載 生産者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー 販売者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー 小麦粉とは？簡単にご説明いたします。 ※グルテンとはパンを膨らませる為のタンパク質 タンパク質の量で小麦粉は分類されています。 ※収穫してふすまや胚芽を取り除いて挽いたものが小麦粉となります。 小麦粉種類 タンパク質 主な用途 強力粉 13.0-11.5% パン「食パン、菓子パン」など 準強力粉 12.0-10.5% フランスパン、カンパーニュなど 上級者向け 中力粉 10.0-8.0% うどん、料理など 薄力粉 6.5-8.0% 菓子、天ぷらなど 全粒粉 胚乳、ふすま、胚芽の全部の粉 商品検索対象ワード 国産小麦を使用した 国産 小麦 青森県産 業務用 国産玄小麦 小麦玄麦 国産玄 小麦 小麦 玄麦 パン作り 製麵作り お菓子作り 全粒小麦 製粉前 国産小麦 送料無料 玄小麦粉 小麦粉 国産 全粒粉 全粒 玄小麦 無添加 未精白 胚乳 小麦胚芽 小麦ふすま こくさん こむぎ こくさんこむぎ コムギ げんこむぎ ゲンコムギ健康におすすめ 全粒粉 通常の小麦粉は表皮（ブラン）や胚芽をのぞいて製粉します。※お米でいうと精米 それに比べ小麦の粒をまるごと挽いたのが「全粒粉」です。※お米でいうと玄米 表皮まで砕いているので茶褐色で、表皮と胚芽からくる香ばしい風味と、歯ごたえのある食感が特徴です。 また、一般的に栄養価が高いといわれる玄米と比べ、食物繊維は約3.7倍、カルシウムは約3倍含まれています。 小麦ブランとは 小麦ブランには「第六の栄養素」ともいわれる"食物繊維"が豊富に含まれています。 また、食物繊維以外にも、ビタミンB1、 ビタミンB6、ビタミンEなどのビタミンや、マグネシウム、鉄分、亜鉛など、現代人に不足しがちなミネラルが多く含まれています。 いつも食べている、パンやお菓子、麺類などを"小麦ブラン"に置き換えることで、効率よく栄養を摂取することができます。 ・小麦を挽く場合、ミキサーで製粉すると熱を持ち熱変性と酸化をしてしまうため、石臼か製粉ロール、またはコーヒーミル、ミルサーなどで製粉してください ・全粒粉の小麦粉をパンなどに使用する場合、柔らかくする目的と消化をよくするため、沸騰したお湯を加えるなどして下処理をしてください。 青森津軽の名産

栄養補給、健康維持に、胚芽付はと麦を！マン・ネン 胚芽付き はと麦 200g×2袋セット

マン・ネン 胚芽付き はと麦 200g×2袋セット 栄養補給、健康維持に、胚芽付はと麦を！ お召し上がり方■煎茶などにスプーン1杯を入れて、はと麦茶としてお飲みください。■フライパンを使って砂糖、食塩等をまぶして美味しいおやつになります。■牛乳、ヨーグルト、はちみつをかけたりこのままでもお召し上がりいただけます。■おにぎりにもご飯が熱いうちにまぶしてご利用ください。 12

チャパティーに最適なインド産のアタ 小麦粉【まとめてお得・送料無料】アーシールバード全粒粉 1kg×5袋セット パン用 パラタ Aashirvaad Chakki ATTA Whole Wheat Flour

アーシールバード全粒粉 1kgは、パン作りに最適な高品質の全粒粉です。全粒粉ならではの豊かな風味と栄養価を兼ね備え、家庭でのパン作りをより一層楽しませてくれます。パラタやその他のインド料理にもぴったりで、さまざまな料理に応用可能です。自然な味わいを大切にしたい方におすすめのこの製品は、健康的な食生活をサポートします。

200g×4 送料無料 中里在来種 はとむぎ 青森県産 精白 はと麦 ハトムギ 国産ハトムギ 精白 送料無料 200g×4 青森県産 メール便精白はとむぎ 雑穀 はと麦 雑穀米 ハトムギ はとむぎ 国産 コイクセノリド はとむぎ 国産はとむぎ

商品明細 名称 精白はとむぎ 内容量 200g×4 原材料 はとむぎ ※はとむぎ(青森県中泊産) 産地 青森県北津軽郡中泊町 賞味期限 製造日から約12ヶ月 (下部記載) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保管 製造者 青森県北津軽郡中泊町大字福浦 企業組合 中里はとむぎ工房 雑穀米カレー 雑穀おにぎり (ラップやジップロップで雑穀おにぎりを冷凍保存で夜食にもヘルシーご飯) 生産から加工まで一貫作業の中里はとむぎ工房 代表 塚本さん こちらの商品は中泊特産ハトムギ 精白 200g×4 送料無料です 中里在来種の希少な はとむぎ一覧こちら>> 黒にんにく コーナー 青森津軽の名産