気まぐれ屋

★煮物やスープ、サラダなどに最適です★蒸しサラダ豆 85g×20袋 3種のお豆 ニチレト 国産 国内産 北海道産大豆使用 赤豌豆 青豌豆 日本レトルトフーズ 大豆水煮 蒸し豆

内容量 85g×20袋 賞味期限 製造から180日 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。） 原材料 大豆（北海道）、赤いんげん豆（アメリカ）、青えんどう豆（イギリス・カナダ）、食塩、醸造酢、酸化防止剤（ビタミンC）、重曹 ※遺伝子組み換えの豆ではありません。 商品説明 北海道産大豆を使用。赤えんどう豆と青えんどう豆の3種のお豆のミックスサラダ豆です。素材の風味を生かしつつ薄味でボイルしました。料理にパッと混ぜるだけなのでかんたんにお使い頂けます。また、そのまま食べられますので便利です。豆には良質なタンパク質や食物繊維が豊富に含まれていいます。煮物やスープ、サラダなどに最適です。 【100gあたりの栄養成分】 エネルギー165Kcal、たんぱく質13.1g、脂質3.8g、炭水化物19.5g、食塩相当量0.6g 配送方法 宅配便 お召上がり方 そのまま食べられます。煮物やスープ、サラダなどに最適です。

農家直送 豆 詰め合わせ 詰合せ まめ 大豆 黒豆 セット 自然栽培 新鮮 おいしい 旬 野菜 季節 限定 送料無料【ふるさと納税】※数量限定※【先行予約】自然栽培の豆 5品種 約1kg 農家直送 豆 詰め合わせ 多治見市 / ほたるファーム [TEB004]

ほたるファームでは、肥料や農薬を一切使わずに豆を育てています。 5種類の豆を各200gずつ、計1kgお届けいたします。 大豆、黒豆ともう3種類はこちらでお選びしてお送りします。 ■ほたるファームのこだわり その1 ー 自然栽培 私たちの野菜は、栽培期間中に肥料や農薬を使用しない「自然農法」で育てています。 自然農法とは、自然が持っている “植物を育てる力” を使い、自然に近い環境で野菜を育てることです。 畑は自然に生えている雑草で土の表面を覆い、微生物を守ることで豊かな土壌環境を作ります。 肥料を使わずゆっくりと野菜が育つため、味の濃いおいしい野菜ができます。 その2 ー 在来種 何世代にもわたってその土地で作り続けられてきた野菜を「在来種」といいます。 売るためではなく、ただ「おいしいから」という理由で農家が自分たちで食べるために作ってきたものです。 ほたるファームでは全国の在来種を集めて栽培しています。 その3 ー おいしさ ほたるファームの野菜は、品種から栽培方法までこだわりがありとてもおいしいです。 在来種という土地の人が守ってきた野菜を、肥料を使わず育てることで、えぐみや苦みの少ない野菜本来の味が感じられる方法で栽培しています。 ホタルの住む北小木町のきれいな水と、先祖代々が守ってきた元気な土地で育った味の濃い野菜です。 アレルギーのある方や、妊娠中の方、離乳食にも安心してご利用いただけます。野菜本来の味をぜひお楽しみください。 ■煮豆のつくりかた 〈材料〉 水：6カップ 重曹：小さじ1 豆（黒豆、花豆、大豆など）：2カップ 三温糖：1カップ 醤油：大さじ1 調味料と水を鍋に入れ、沸騰させる 火を止め、重曹を入れる 洗って水を切った豆を2に入れ、一晩置いておく 翌日柔らかくなるまで煮る。目安としては2-3時間ほど。 農薬：栽培期間中不使用豆5種（各200g） ・大豆 ・黒豆 ・もう3種類は下記の中から、こちらでお選びしてお送りします 鞍掛豆、赤大豆、小豆（大納言小豆、花嫁小豆、かげ小豆）、インゲン豆（ブルービーン、パンダ豆）など ※天候によってお送りする品種が変更になる場合がございます。予めご了承ください。 【賞味期限】 発送から約1年（未開封） 【原料原産地】 多治見市北小木町 農家直送 豆 詰め合わせ 詰合せ まめ 大豆 黒豆 セット 自然栽培 新鮮 おいしい 旬 野菜 季節 限定 送料無料ほたるファームでは、肥料や農薬を一切使わずに豆を育てています。 5種類の豆を各200gずつ、計1kgお届けいたします。 大豆、黒豆ともう3種類はこちらでお選びしてお送りします。 ■ほたるファームのこだわり その1 ー 自然栽培 私たちの野菜は、栽培期間中に肥料や農薬を使用しない「自然農法」で育てています。 自然農法とは、自然が持っている “植物を育てる力” を使い、自然に近い環境で野菜を育てることです。 畑は自然に生えている雑草で土の表面を覆い、微生物を守ることで豊かな土壌環境を作ります。 肥料を使わずゆっくりと野菜が育つため、味の濃いおいしい野菜ができます。 その2 ー 在来種 何世代にもわたってその土地で作り続けられてきた野菜を「在来種」といいます。 売るためではなく、ただ「おいしいから」という理由で農家が自分たちで食べるために作ってきたものです。 ほたるファームでは全国の在来種を集めて栽培しています。 その3 ー おいしさ ほたるファームの野菜は、品種から栽培方法までこだわりがありとてもおいしいです。 在来種という土地の人が守ってきた野菜を、肥料を使わず育てることで、えぐみや苦みの少ない野菜本来の味が感じられる方法で栽培しています。 ホタルの住む北小木町のきれいな水と、先祖代々が守ってきた元気な土地で育った味の濃い野菜です。 アレルギー方や、妊娠中の方、離乳食にも安心してご利用いただけます。野菜本来の味をぜひお楽しみください。 ■煮豆のつくりかた 〈材料〉 水：6カップ 重曹：小さじ1 豆（黒豆、花豆、大豆など）：2カップ 三温糖：1カップ 醤油：大さじ1 調味料と水を鍋に入れ、沸騰させる 火を止め、重曹を入れる 洗って水を切った豆を2に入れ、一晩置いておく 翌日柔らかくなるまで煮る。目安としては2-3時間ほど。 農薬：栽培期間中不使用 こちらもおすすめです ※数量限定※【3回定期便】 野菜と豆の詰め合わせ セット【ほたるファーム】 ※数量限定※【先行予約】自然栽培のじゃがいも 3種 約5kg 【ほたるファーム】 ※数量限定※【先行予約】自然栽培のさつまいも 約3kg 2～3品種【ほたるファーム】 ■【ほたるファーム】返礼品一覧はこちら 商品説明 名称※数量限定※【先行予約】自然栽培の豆 5品種 約1kg 【ほたるファーム】 内容量豆5種（各200g） ・大豆 ・黒豆 ・もう3種類は下記の中から、こちらでお選びしてお送りします 鞍掛豆、赤大豆、小豆（大納言小豆、花嫁小豆、かげ小豆）、インゲン豆（ブルービーン、パンダ豆）など ※天候によってお送りする品種が変更になる場合がございます。予めご了承ください。 原料原産地 多治見市北小木町 賞味期限 発送から約1年（未開封） アレルギー表示含んでいる品目：大豆 配送方法常温 配送期日2024年12月31日までにお申し込みの場合：2024年12月～2025年1月末に発送いたします。 2025年1月以降にお申し込みの場合：2025年12月～2026年1月末に発送いたします。 ※天候によっては発送時期がずれることがあります 提供事業者ほたるファーム 農家直送 豆 詰め合わせ 詰合せ まめ 大豆 黒豆 セット 自然栽培 新鮮 おいしい 旬 野菜 季節 限定 送料無料

有機JAS有機大豆煮豆/145g【ムソー】

■国内産有機大豆に有機こんにゃくと昆布を加えた煮豆です。 ■昆布とかつお節やさば節で仕上げた有機だしつゆであっさり味に仕上げました。 ■有機認定商品(有機農業推進協会)です。 ■加圧加熱殺菌をしていますので、常温で保存可能な商品です。 【原料名】有機大豆（国産）、有機こんにゃく、有機砂糖、昆布、有機だし(有機醤油、かつおだし、さばだし、昆布だし、有機砂糖、みりん、食塩）、本みりん、有機醤油、食塩、昆布だし/水酸化Ca、（原材料の一部に小麦・大豆・さばを含む） 8月下旬頃～ 有機大豆（国産）、有機こんにゃく、有機砂糖、昆布、有機だし(有機醤油（小麦・大豆を含む）、かつおだし、さばだし、昆布だし、有機砂糖、みりん、食塩）、本みりん、有機醤油、食塩、昆布だし/水酸化Ca 【内容量】145g 【取扱説明】■そのままお召上がり下さい。 ■開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。 良質の植物性たんぱく質 豆類は古来、日本人の健康を支えてきた重要なタンパク質源です。 「畑の肉」と呼ばれる大豆は言うに及ばず、いんげん豆もタンパク質やカルシウム・食物繊維が豊富で、赤紫色の金時豆、白い手亡豆などが代表的です。 ムソーは日本の伝統食を守るべく、国内産有機栽培の乾物豆を揃えていますが、お忙し い方のために、手軽な煮豆もご用意しています。 職人技の鍋炊き製法 煮豆の加工は、ムソー指定工場の株式会社セイワ食品にお願いしています。 セイワ食品は大正13年創業、製餡業から始まり、現在はおかゆなどのレトルト食品を得意とする会社。 つまり、豆を炊く技とレトルト技術を併せ持っています。 豆を上手に炊くコツは、“おばあちゃんの知恵"の通り。選別した豆を一晩水に浸け、大鍋に入れて弱火にかけ、コトコト1時間ほど煮ます。 砂糖を数回に分けて入れるのも、甘みを中まで染み込ませつつ柔らかく煮る知恵。 鍋炊きが終わったら、豆と調味液を袋詰めして加圧加熱殺菌します。 このレトルト工程でさらに味が染み込み、ふっくらおいしく仕上がります。 「うちは昔ながらの作り方しかやっていません。 昔の日本人が食べていた煮豆も、こんな感じじゃないかな」と、社長と工場長を兼務する瀧賢一さん。 豆本来のほのかな甘み ムソーの有機煮豆には、豆の皮を柔らかくする重曹（食品添加物）はもちろん、黒豆の色 艶をよくする酸化鉄（加工助剤・表示義務なし）も使いません。 「例えば豆を水に浸ける時間も、時期によって微妙に変えます。重曹を使えば皮が均一に柔らかくなるので、そんな細かい仕事をしなくて済みますが…豆が本来持っている、ほのかな甘みが消されてしまうから」。 とくに豆自体の味が感じられる金時煮豆が大好きだそうです。 ムソー女性社員の間では黒煮豆が一番人気です、と力説すると「紫がかった地味な黒色ですが、鉄分を使わない黒煮豆はこの色が本来です」とのこと。 国産有機の黒大豆が確保できて今回ついに再開!楽しみです。 買い置きにおすすめ 3品とも豆の風味を最大限に活かす薄味で、健康志向の方に好評です。 「有機大豆煮豆」は、昆布とかつお節を丁寧に煮出した自社製だしで、あっさり仕上げました。 「有機金時煮豆」「有機黒煮豆」はコクのある程よい甘さが秀逸で、“買ってきた煮豆は甘い"というイメーが吹き飛びます。 忙しい日のおかず、お弁当の一品にもうれしい煮豆たち。 常温で1年保存できるので、非常時のストックとしてもおすすめです。